【材 料】
* `( k8 m# r" W# RA.牛絞肉 150公克 公仔箱論壇+ z0 x0 |$ g! j0 R
高湯 1大匙
: W5 ^& B: _! R; F; GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 醬油 3大匙
) G& ~8 \+ b" ?0 y' X/ O( Ztvb now,tvbnow,bttvb 酒 1大匙 5.39.217.763 k) b- m9 D, t/ ]1 p- e# }* B
砂糖 2大匙
; N* A: \" |) W0 K5 d* O2 J. o 蒜泥 少許 2 J3 i0 o# f. L2 Y, R* Q$ f* f. V; E
胡椒 少許 tvb now,tvbnow,bttvb+ f; {9 ~2 K( x; l# c
芝麻油 1大匙
6 A2 ], L. {4 a) S N2 X0 c: R' g公仔箱論壇B.菠菜 100公克 公仔箱論壇: p1 t6 B. k+ ^) T( E- C# D
鹽 適量
; z2 d4 u5 h/ V7 p 芝麻油 適量 tvb now,tvbnow,bttvb6 j- O1 S9 i. A) i3 z
熟白芝麻 適量
6 }7 k8 C! b6 T' i8 xC.黃豆芽 100公克 6 m) [! R1 X2 \# _5 W
鹽 適量
' `& N" v/ V1 e; R; b- h2 Qtvb now,tvbnow,bttvb 蒜泥 適量
" k8 |8 a2 p! t( M O4 Q: e公仔箱論壇 胡椒 適量
: S8 O8 p! {3 Q8 P1 o$ z! o0 D公仔箱論壇 芝麻油 適量 . y% h( e% z# ?2 E/ i
熟白芝麻 適量
) V+ _: A+ C H) JD.紅蘿蔔 100公克
! M7 m$ Q' J8 w) N8 }tvb now,tvbnow,bttvb 鹽 適量
* A- X1 b, l$ e. }) ?- ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) a! J9 @! a1 A7 @& @( N5.39.217.76【做 法】
8 |4 ]; f! E2 L1 G" U公仔箱論壇1.熱鍋，將牛肉炒至變色，依序加入砂糖、醬油、高湯、蒜泥、胡椒、芝麻油，拌炒至收汁備用。公仔箱論壇( K5 R: A- I' a% C& k
! J# q: _, H) E, e5 ]1 o, Ktvb now,tvbnow,bttvb2.菠菜汆燙後，泡入冷水，充分瀝乾後切段，扭乾水分，與其餘材料B混合拌勻。
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1 s+ E/ D5 E$ o/ R5 C1 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.黃豆芽放入滾水中煮熟，過濾水分，加入鹽調味，淋上芝麻油略拌後，撒上白芝麻備用。
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4.紅蘿蔔去皮切成細絲，放入滾水略汆燙，浸泡冷水，瀝乾水分，與鹽、胡椒粉調味，再與芝麻油拌勻，撒上熟白芝麻拌勻備用。% A* q" H6 F) k, C
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5.白蘿蔔去皮切絲，撒鹽醃10分鐘，沖去水分瀝乾，與醃醬、蜂蜜、醋醃拌均勻備用。公仔箱論壇+ I2 d6 h! v3 {. t* n9 C# o, k
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6.將石鍋塗上一層芝麻油，盛入白飯均勻鋪入，排放以上處理過的拌菜，放入一顆蛋，開火燒至鍋粑附著，離火前淋上少許芝麻油即可。食用時，拌入石鍋拌飯醬。
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發表於 2007-2-23 10:48 AM
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