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發表於 2007-2-4 12:17 AM | 只看該作者

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士多啤梨慕士蛋糕

. t( e2 U: v" Q# |! E+ w$ h, X
材料 ( 6 人份量)
清蛋糕片一片(直徑15 cm)  tvb now,tvbnow,bttvb& s1 P& e$ M' |
tvb now,tvbnow,bttvb: ]3 p# q; W+ e5 t, z
士多啤梨300 克 7 s$ ]) U9 Y' R4 d1 @
檸檬汁 3 湯匙公仔箱論壇" i/ Z! I4 z3 D5 _
魚膠粉 1 湯匙 9 f# V8 M5 \5 ^" _
幼糖　　　 150 克(約3/4 杯)  6 S7 Y; \$ A. f% F( V# g
蛋 1 隻　
忌廉 200 毫升　 5.39.217.765 X8 a. E) D6 u8 J5 W  m" m
櫻桃甜洒 (Kirsch) 少許(隨意可省) 　
士多啤梨香精 3/4 荼匙 (隨意可省) 　
飾 3 O! r4 S& }7 l' K0 J" K! [6 S# w0 b
生果多少隨意　 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  }  O7 m  l8 ]0 u# I! r0 }! C
士多啤梨 100 克 (一開二) 　
用具 tvb now,tvbnow,bttvb6 F! P- V: j" g
電動攪拌機
打蛋器TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V3 j) n  |& D7 H! S+ E
直徑15 cm 圓形活底模一個
保鮮紙一張tvb now,tvbnow,bttvb8 b  g; B, Q) C( v, M
製作過程 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R& `; S. a( p
1.  士多啤梨洗淨去蒂，攪拌機攪一分鐘，用篩格去粗粒做成大約 200 毫升士多啤梨漿。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _# V, D' P; q! i
2.  加魚膠粉於檸檬汁內，用熱水坐溶備用。
3. 忌廉用打蛋器打至企身備用。  * q7 Q$ u. b/ a5 j: ~- A
4.  全蛋加糖坐於熱水中打至乳白忌廉狀，攪入魚膠液、士多啤梨漿、士多啤梨香精(如用的話) 後分次混合忌廉中成士多啤梨毛士。倒入小杯中，放入雪櫃中雪至凝固，可隨意加上士多啤梨和忌廉作裝飾即可。
5.  鋪保鮮紙於活底模上，放入清蛋糕片，掃上櫻桃甜洒，用 5 粒(飾)的士多啤梨一開二，排入蛋糕模邊，倒入士多啤梨毛士，用刮刀刮平蛋糕面，放入雪櫃中雪至凝固，取出用暖毛巾包蛋糕模令蛋糕容易托出，可隨意加上生果或忌廉作裝飾即可。

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17^#

發表於 2007-2-4 12:21 AM | 只看該作者

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白朱古力薑夾心慕士蛋糕

公仔箱論壇* R; {- Y) C4 |
朱古力海棉蛋糕材料份量*︰ tvb now,tvbnow,bttvb: t% d" l/ G( i) s) m( `
低筋麵粉  50克
粟米粉  15克
無糖朱古力粉  10 克  " y2 p' N9 K) _6 H  T4 A! j; u
雞蛋  3只  ( c( A" a8 ]5 L' F& ?7 K2 k  v
白糖  80克
白朱古力薑慕士材料︰ (做一公升容量慕士)
蛋黃 75克  (大約5只細蛋黃 or 4只大蛋黃) 公仔箱論壇3 n' f. c( Y+ \
糖  15克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; E, G& V! R) ?) z
鮮奶  125毫升
白朱古力磚  140克 5.39.217.763 q+ a' a' j( s) K+ s' j/ t4 C
魚膠片  4片  ' \7 A6 ^5 p8 ]0 \, Y% E
薑 80 克
忌廉  350毫升 tvb now,tvbnow,bttvb. [+ g, B$ ]* _) G, w4 n  N* p
黃色食用色素 3 滴(如不做夾心可省)
裝飾
打起的忌廉、朱古力片、杏仁片、銀珠適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U2 L8 h$ \. P  J5 y) m
用具 5.39.217.76! n) p9 f$ p0 m- `: P# Y
長半圓筒形模一個  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x3 C7 t) e% d4 O) C
長形模* 一個
蛋糕製法:
1.先將低筋麵粉+粟米粉+朱古力粉混合，過篩3次。
2.蛋+糖混合，打發至變橙黃色呈忌廉狀，將麵粉篩入蛋糊中，輕輕攪伴至無粉粒為止，倒入已塗上牛油的模*中，用180度火焗20分鐘。 5.39.217.76' f1 m% w, Q# F3 Q% K# M
慕士製法: 2 g$ V; \  m, p: b! X/ N
1.蛋黃+糖混合，打至變奶白色。0 d4 F/ J0 F" v4 `. h
2.鮮奶煲至微滾，離火，倒入(1)之蛋黃糊中，過篩，奶糊回鍋，用細火繼續攪拌，煮至杰身為止，熄火，加入已炮碎的白朱古力，讓它溶化。
3.薑去皮磨碎，取其汁，薑汁倒入蛋糊中，魚膠片用水泡開，渣乾水，放入蛋黃糊中，混合攪伴。tvb now,tvbnow,bttvb2 C0 m0 u+ r# r8 S7 ~
4.忌廉打至8成起泡，混入蛋糊中，輕輕攪伴。
5.白朱古力薑味慕士倒入半圓桶型的模中，然後將朱古力海棉蛋糕切至適合的呎吋鋪在慕士上，放入雪櫃雪至凝固
6.如果想加入夾心，整色整水的話，可以預先將1/3 的慕士加入黃色色素，當倒入模中，先將1/3白色慕士倒入模的底部，然後放上黃色慕士作成夾心，然後蓋上白色慕士，才加上朱古力海棉蛋糕，便成。蛋糕可隨意裝飾切件供食。

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發表於 2007-2-4 12:26 AM | 只看該作者

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菠蘿慕士蛋糕

材料︰ (6 吋蛋糕份量) ' t0 B( N8 T, w0 r& [
清蛋糕片  1 片  　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I) F* p/ k( D1 V. l
菠蘿蓉 234克 % h5 I! ?( c, V% f' \8 v6 p, H
檸檬汁 2 湯匙  9 U4 z9 C; p& x$ O0 {$ D/ U
水 1 湯匙
魚膠粉 1 1/2湯匙
幼糖 80克公仔箱論壇) F0 A! g6 X0 Q) W, G$ s
蛋  1 隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d; S( K6 q( ?* ?
忌廉  200 毫升  5.39.217.76! m8 r0 G8 L9 L1 z# i. b
生果( 裝飾用) 適量  0 M8 ^7 {6 T9 l+ b
菠蘿片 ( 裝飾用) 4片
做法: ( \2 q9 ]- n, U# T
1.魚膠粉加入檸檬汁及水內，用熱水坐溶備用。
2.忌廉用打蛋器打至企身備用。tvb now,tvbnow,bttvb; S6 E  P# m+ Y( r' V
3. 蛋加糖坐於熱水中打至忌廉狀，攪入魚膠溶液及菠蘿蓉，分數次混合忌廉中成菠蘿mousse。   r+ W0 S/ Z- D
4.  在活底模上，放入清蛋糕片，將菠蘿片切半排在蛋糕模邊，倒入菠蘿mousse，放入雪櫃雪至凝固，即可。
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荔枝慕士蛋糕, G. g# b2 I' |1 w! e7 |5 Q3 T

公仔箱論壇  j0 m  U1 E1 j: a$ n# v" a
材料︰ (6 吋蛋糕份量)
清蛋糕片  1 片　
荔枝肉 200克公仔箱論壇4 U6 ~$ _$ @) L' u! g
荔枝汁  20克 5.39.217.767 m1 G: R8 t* B& Z: M2 s
水 15克
檸檬汁 (若荔枝本身很甜才需要)  約1茶匙  5.39.217.76' G, j1 l, `$ Z* a6 v6 {/ U2 X
魚膠片 2片  5.39.217.765 i5 W, T: M3 t- C3 _: j6 ]
淡忌廉  120克
蛋白  30克  * K4 F9 Y# M+ U  R
砂糖 15 克  公仔箱論壇5 X) v, U% c) J9 i" r# g' ]
做法: tvb now,tvbnow,bttvb( v5 O$ }" @( u3 x
1.荔枝肉 + 荔枝汁20g + 檸檬汁用攪拌機打成荔枝蓉備用。
2.砂糖 + 清水同煮至"傑"身；蛋白打至起泡後，慢慢倒入糖水再打至企身備用 (打到用手感覺碗底完全冷卻為okay)。$ {0 x0 V$ G' _& q- f, X1 H3 `2 Q
3. 魚膠片浸軟，隔熱水座溶，然後加進荔枝蓉內拌勻。
4. 淡忌廉打起。
5. 將荔枝蓉、打起的淡忌廉和蛋白輕手混合。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H3 f9 ?2 Y4 s' Q1 Y* i5 M6 \
6. 組合：清蛋糕放在模底，倒進荔枝mousse，雪至凝

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發表於 2007-2-4 12:32 AM | 只看該作者

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濃情朱古力凍餅

餅底材料︰（直徑 7 吋蛋糕一個） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f& t* g) x' t' o3 d' X; ]4 B, I
牛油(溶液) 40 克
OREO 餅 150 克  tvb now,tvbnow,bttvb2 B- N; F9 I0 B( i3 c! q1 @
材料︰
朱古力 200 克　
幼砂糖 70 克  　
牛油  175 克　
水  40 克
蛋黃 2 隻 + a2 r" T* G8 M5 S* F- r
雀巢朱古力粉  40 克
忌廉  450 克  　
魚膠片  2 塊(大約10克)  5.39.217.76/ s1 E7 t$ \9 w0 d
製法:
1.(餅底):  OREO餅壓碎與室油牛油混合，壓在模底。
2.將魚膠片浸凍水後，以熱水座溶。  3 o4 T/ ?8 r0 a/ H
3. 座溶朱古力後加牛油。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i' r% q3 A  B/ J2 C
4.蛋黃打起至淡黃色。 5.39.217.76; C9 u, o5 W- O
5.幼砂糖加水至糖煮溶，撞入蛋漿。
6. 將忌廉打至8成企身。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `# b0 H4 k5 d! U; c" |
7 將朱古力漿入旦黃後加朱古力粉，魚膠水，最後拌入打起淡忌拌勻，倒進羔盤雪入冰箱。 tvb now,tvbnow,bttvb; r  D2 u$ N, b2 ]9 |( p
8.雪至硬身後甩模，食前放室溫10分鐘，以便容易切開。
tvb now,tvbnow,bttvb! B5 T: x3 v1 ]" i4 O& F
香檸慕思蛋糕5.39.217.769 M3 @% ~% g3 q* w* V

6 Z& j7 d% Z  I
材料
清蛋糕  一片
蛋  兩個  公仔箱論壇$ n1 J. y  M- T& G% w6 d' F) |
栗粉  1 1/2茶匙  tvb now,tvbnow,bttvb  T3 ^3 p5 n8 q% n5 `0 U# N
糖  40克公仔箱論壇- \! F8 W. V8 F
牛奶  160毫升
檸檬  一個 (榨汁 )  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- G* B/ z, W( h+ s: V
魚膠粉  2茶匙
鮮忌廉  80毫升 tvb now,tvbnow,bttvb+ r! l0 g4 J& p+ I. z
製作
1.清蛋糕置蛋糕模中備用。
2.  蛋黃、糖、粟粉打勻，慢火煮熱，一邊加牛奶煮至稍杰。
3.檸檬汁坐熱 / 叮熱, 加魚膠粉拌勻，加入(2) 中，拌勻。  tvb now,tvbnow,bttvb% p6 Z3 M7 j( X  \' V9 V
4.鮮忌廉，蛋白分別打起，和已放涼的(3)拌勻。
5. 倒入蛋糕模，雪2-3小時。

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發表於 2007-2-4 12:35 AM | 只看該作者

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Mocha慕思蛋糕

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咖啡蛋糕材料(6"蛋糕一個)
低筋麵粉 50克 ) W3 i$ b  z8 p6 t
奶粉 1/2 茶匙公仔箱論壇4 Y2 y+ b9 O9 |2 R7 ~+ D5 K
蛋  兩隻 4 X/ O5 n! w. q  S, y' f- n" e
糖  50克 . h1 X* y. r' V1 h$ N3 _5 ^. U. [
水 15毫升
溶化牛油 10毫升  $ Q" v, A( b0 U1 H
咖啡粉(即溶)  5克
慕思部份材料(6"蛋糕一層)
蛋黃兩個
糖霜  20g
水 30毫升  公仔箱論壇; L: A6 Z. p& ^5 q2 ~$ O) p
黑古古力 20克 # e) i) o- p) O5 {- O! e2 X8 ~
咖啡粉  1 湯匙 ! A( u$ N- K6 l& L( y* D6 o/ e
魚膠粉  1 1/2 茶匙
淡忌廉  125 毫升
咖啡蛋糕製作
1.麵粉、奶粉先一起過篩兩次，預熱焗爐170度。
2.牛油用熱水座溶，與咖啡粉，水拌勻。
3.蛋+糖坐熱水打至好杰好杰 (打到佢可以寫字而不易消失，用電動打蛋器中速要打10分鐘左右) 。5.39.217.767 t6 {+ X8 c, j( l1 p
4.分次篩入麵粉和奶粉，用手動打蛋器慢慢伴勻。公仔箱論壇1 n. a+ V' t" p" {$ j
5.取少許麵糊與(2) 拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb' _- R. y7 d, r: S' `
6 轉用刮刀，承著(5)，捲入麵糊。
7 將麵糊倒入模具，放進焗爐焗25分鐘，倒扣放涼。
慕思製作公仔箱論壇! n' _6 F/ B  e2 m
1.蛋黃+糖打至淡黃色，和已座熱水至溶的古古力混合。
2.咖啡粉+魚膠粉用熱水開勻。公仔箱論壇( p4 H! _. i& J6 w1 q& p, {5 w- t
3.(1)+(2)，淡忌廉打起(約7分) 。
4.將一部分打起的忌廉和古力咖啡漿輕手拌勻，再全部拌勻。
5.蛋糕橫切兩片，其中一片放於模內，倒入咖啡慕思。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: E1 ~$ m; H- x2 p
6.雪四小時左右，脫模

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發表於 2007-2-4 12:39 AM | 只看該作者

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奶茶慕士蛋糕

材料(6"份量）
清蛋榚一片  　
蛋黃 3隻　 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o+ U0 W, B  k& x6 f+ `
細糖 40克  　 5 f7 C6 B0 l" u8 q
鮮奶 80毫升　公仔箱論壇& y, F1 T' a+ r2 T, _; x2 Q/ Z
無糖黑朱古力 40克　
紅茶包 3個　公仔箱論壇7 g+ D& e/ Y/ q5 W3 G$ V
魚膠片 10克　
淡忌廉 250毫升　
製作
1.蛋黃+糖打至淡黃色
2. 將己溶朱古力混合(1)
3. 紅荼十鮮奶煮至出味離火待5分鐘除去茶包瀘出60ml奶茶加入魚膠片  5.39.217.76# y. V; S: z  ]6 f* T$ U  Q
4. (2)+(3)
5. 淡忌廉打至8成企身
6. 將部份忌廉加入(4)輕手拌勻,再將餘下忌廉全部拌勻
7. 海綿蛋糕放入模內、倒入慕士漿
) u" W# h2 y; r2 c1 {( n- N& Y

益力多西米毛士蛋糕

7 w* t' v! h) q% b8 i; ^6 G" M
材料公仔箱論壇' i+ p1 B2 A# h
檸檬汁(或水) 2湯匙  tvb now,tvbnow,bttvb# E( f: [8 p% M. |4 C
魚膠粉 1 1 /2 湯匙
淡忌廉 200毫升公仔箱論壇% m4 B+ c" U& `  ~# M
糖（可自己調較甜度）約80克  5.39.217.76  l0 m* O! v4 |6 \
益力多 3支 (一支有100毫升) ( o+ g" n. L1 D. V: N" o
細西米(己煲熟) 40克  5.39.217.768 @. X. L' V/ r$ ~
海綿蛋糕 1片    P) B3 Y1 g  j# G9 l
毛士製作
1.檸檬汁(或水)和魚膠粉拌勻，用微波爐叮至完全溶解或/隔水煮融。
2.另外淡忌廉加榶打至企先。
3.益力多倒入加入2拌勻。 5.39.217.769 g, s9 C# i+ Z& d; L
4. 再把熟西米上述的混合物拌勻。  7 P3 A+ k( [% Y% z/ H
5. 最後加入魚膠水，快速搞拌。
蛋糕組合
1.
海綿蛋糕放入模內，將毛士溶液倒入模內，雪至凝固即成

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發表於 2007-2-4 12:44 AM | 只看該作者

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橙香乳酪蛋糕

5.39.217.760 M( {0 T5 a0 F
消化餅8塊 5 p, J8 f9 D9 I
牛油40克tvb now,tvbnow,bttvb' ~2 J2 k* `/ d% k2 O$ f% V
無糖乳酪 100克
橙汁 150 毫升
檸檬汁1 湯匙
甜忌廉 150毫升tvb now,tvbnow,bttvb3 ^0 e( o- U$ x6 ]
魚膠粉1 湯匙  z6 f5 X& Y, B" ]. j+ F
糖 3 湯匙
水150毫升tvb now,tvbnow,bttvb' z/ R2 z4 `7 q7 G+ Z/ t
橙皮粒隨意
製作過程
1.消化餅壓碎加入巳溶化之牛油壓在模底。- v6 A- x6 v" D. R6 I4 m  s  N- P, H
2.糖加魚膠粉加水煮溶待涼。; k' I# I: s/ s" [/ d
3. 乳酪加入橙汁和檸檬汁打勻，再加入(2)拌勻。
4. 打發忌廉至企身，加入巳涼的(3)，拌勻。公仔箱論壇) R* S) I# e# c- |( n4 }$ ]" V1 r
5. 加入橙皮粒。
6. 將(4)加在有餅底之模內，雪三小時即成。

芒果乳酪椰子布丁慕斯蛋糕4 R) I# p6 Y# i; ^

蛋糕底材料( 6”圓形蛋糕份量）5.39.217.76  }7 Y- \1 v" X  C! X3 P' Z$ i" n7 H
清蛋糕 1片 5.39.217.76+ ^3 P8 a1 ]3 v% W3 S$ _# R* v
椰子布丁材料：(4”圓形批或撻模) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^& H1 m6 M% [2 V' F' z
鮮奶油 (whipping cream) 30克  5.39.217.76" _7 d" P  X  U; c) w6 u6 Q
牛奶 30克  ! ^7 J. e4 |. z2 a% r& t9 S. ?
椰汁 60克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  h+ ^& _, p: w, U5 @3 o" v: d
砂糖 6克
果凍粉 6克 3 U1 Q+ V% I' [% U( S' R
芒果乳酪慕斯材料:
急凍芒果茸 180克
砂糖  40克 tvb now,tvbnow,bttvb/ T! J$ c6 j9 k0 a
原味優格 (yoghurt) 150克
魚膠片  8克 (這個份量做出來比較creamy, 如要帶出街或想蛋糕比較結實, 可加多1-2克 )
水 48克  (魚膠片加大了, 水也要按比例加大, 魚膠片1克  : 水 6克 )
鮮奶油  150克公仔箱論壇6 J# Z* b. @( P3 g: X8 X
芒果jelly黑珍珠鏡面公仔箱論壇" u; i. w! z- K% a) z4 I
芒果jelly粉  25克
魚膠粉 1克    TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O' C5 O8 E, q8 z/ r, }
熱水  50克
黑珍珠適量 tvb now,tvbnow,bttvb) U: P, l/ r. M& V% L
製作
1. 椰子布丁 :
1. 砂糖與果凍粉混合 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d9 F5 Q0 ^7 b* T' r: G4 v
2. 鮮奶油, 椰汁, 牛奶煮滾
3. 加入已混合好的 (1) 拌勻煮溶 tvb now,tvbnow,bttvb% N; N" Z# @2 x4 M$ t6 C
4. 倒入4”模內待涼冷藏備用
2. 芒果乳酪慕斯 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s. O7 `0 j: |4 J2 n
1. 鮮奶油打起放雪櫃備用 tvb now,tvbnow,bttvb8 |2 _  r* I) }( x( Q
2. 芒果茸加糖拌勻
3. 原味優格攪拌至滑身(沒有粒粒的意思), 倒入(2)中拌勻
4. 魚膠片加水浸軟, 隔水加熱溶化公仔箱論壇! k4 F% l- B3 ~# g% G8 `
5. 將溶化了的魚膠水加入(3)中拌勻 5.39.217.76) y5 U/ C3 }/ s+ c: q9 M
6. 將1/3的(5)加入已打起的鮮奶油內拌勻, 再分2次加入餘下的(5), 每加入一次都要攪拌均勻, 便成芒果乳酪慕斯公仔箱論壇7 f/ M0 s  {- E2 H( S. E9 `
3. 組合 :
1. 將1片清蛋糕放在6”圓形mousse圈內 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p8 y3 v# @$ N3 r
2. 倒入1/2的芒果乳酪慕斯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o( L# V" N* l; ^4 O
3. 之後將已脫模的椰子布丁放在中間 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ A/ a" q0 n; e/ K3 g. W4 E0 V3 Q; C
4. 再倒入餘下的芒果乳酪慕斯. ((記得要預留1-2mm的高度做鏡面喔)
5. 放入雪櫃雪最少1-2小時直至蛋糕凝固
4. 芒果jelly黑珍珠鏡面 :
1. 將所有材料拌勻, 再隔水加熱至jelly粉完全溶化待涼
2. 待jelly鏡面涼透後, 取出蛋糕, 將jelly倒下, 再放回雪櫃雪至鏡面凝固, 便可將蛋糕脫模進行裝飾.

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見習忍者

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發表於 2007-2-5 03:06 AM | 只看該作者

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Excellent cooking instructions and pictures especially on making Japanese cheese cake, more variety to try, thanks to Carmen Girl.^:)^

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24^#

發表於 2007-2-7 04:56 AM | 只看該作者

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you are welcome, it's pleasure..lol

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初級武將

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發表於 2007-2-7 05:45 AM | 只看該作者

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thanks

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原始人

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發表於 2007-2-9 06:30 AM | 只看該作者

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;;) 一定好好吃啦

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浪人

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發表於 2007-2-10 09:09 AM | 只看該作者

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浪人

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發表於 2007-2-10 09:10 AM | 只看該作者

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thankyou

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浪人

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發表於 2007-2-10 09:12 AM | 只看該作者

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中級武將

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發表於 2007-2-10 10:17 AM | 只看該作者

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