BeiDouChef

6 N/ o: L: M) U& H
焗烤紅醬蛋包飯
5 b' h& ?% S) L【材　 料】
. t4 P7 U0 N2 |0 R7 b) V) u; F橄欖油         2大匙
, u. {) [& P4 C$ \% M5.39.217.76洋蔥丁         30公克
) ]0 o; r$ j. I1 M% n5.39.217.76雞肉丁         50公克& b" e$ {: O2 ]8 q2 b
白飯         1碗tvb now,tvbnow,bttvb* L- V+ E1 a& ~6 {% r$ A
蕃茄紅醬         2大匙
, ^# p1 V, x4 Q4 q4 E5.39.217.76雞蛋         2個tvb now,tvbnow,bttvb8 S! A. d5 l$ f
起司絲         100公克
5 p9 O. A9 u& _' C; JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. c8 }0 U+ P( ^0 o6 k
【做　 法】
; C4 \/ T3 R1 _/ S! S9 e" S公仔箱論壇1.取一平底鍋，放入1大匙橄欖油燒熱後，加入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入雞肉丁炒熟，再加入白飯及1大匙的蕃茄紅醬全部一起拌炒均勻起鍋。
! v6 W. z: h" S  c公仔箱論壇2.將作法1的炒飯倒入模型裝飯後，再倒扣在烤盤中備用。( S" A' U5 n' e3 B
3.原鍋，放入1大匙橄欖油燒熱後，將打散的蛋液倒入鍋中，以小火煎至蛋皮約六分熟後，取出鋪在作法2的炒飯上。
4 v8 A' H6 g  z, B' TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將1大匙蕃茄紅醬淋在作法3的蛋皮上，再鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤紅醬蛋包飯。
. h; G! P) G- g! D& Y1 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤紅醬蛋包飯放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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$ V$ V- j0 {/ a2 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焗烤時蔬燉飯
5 p' a! T' T6 {6 ?) d0 x) r公仔箱論壇【材　 料】
2 m/ n; ]# `$ z0 U. ntvb now,tvbnow,bttvb長米         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q; A' U. M! {4 W
橄欖油         1大匙
7 m- v- J  C% Z9 b& W) a& qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘆筍丁         50公克
9 l, ]0 }' I3 j' @9 Ctvb now,tvbnow,bttvb紅椒丁         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C7 \! ]: l- B8 [' Z0 [! |# O
黃椒丁         30公克
. [4 r3 I, P- a3 V, |洋蔥丁         30公克# Q9 ?; |* q; J: |0 _+ O
南瓜丁         50公克
3 n$ T/ D  o+ H- U9 Y4 y- i' i高湯         500cc
3 h9 d/ w. P& }0 c" r9 b起司絲         100公克
% s. n4 f. q1 g9 j
) u% ~( Q. l4 R3 V6 g5.39.217.76【做　 法】
% d" @" q  V6 |. T) }/ G3 T% V$ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.長米洗淨瀝乾備用。" L4 P8 `/ m5 B  P3 Z) k* I+ C3 k
2.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱後，放入洋蔥丁以小火炒軟後，放入蘆筍丁、紅椒丁、黃椒丁、南瓜丁一起炒香。+ ?3 t, S9 @+ Y& V' i
3.將作法1的長米放入作法2的鍋中略微拌炒後，加入高湯煮至八分熟，倒入烤盤，撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤時疏燉飯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L. H  Q0 ^, n: [  O2 w. @' l6 }
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤時疏燉飯放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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# v  g" r. Y+ u" N0 B# D) \tvb now,tvbnow,bttvb焗烤乳酪風味蛋包5.39.217.764 C: B7 b  Y2 E
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb  j3 C2 @$ n, e+ x& n9 \5 ]( o
綠花椰菜         50公克. D; G6 H! @8 l/ Z6 i
香菇         25公克
; G, j* e. T. L1 X公仔箱論壇蘑菇         25公克
' w. z1 j2 F- ^; h! t5 {+ C5.39.217.76杏鮑菇         25公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C/ l4 \  F" j0 ^* Z
莠珍菇         25公克& {: p+ x! Z/ O& P7 W6 ~) B9 x3 s% X" Y
米酒水         適量1 ^% I+ U# I0 ]7 n
洋蔥         50公克
/ n& V0 z$ K7 P; b, J8 _* {5.39.217.76培根         20公克
8 C! j1 \9 y; {! ]( f: Q- G( U5.39.217.76沙拉油         20㏄
  {$ r# g- `* N- M公仔箱論壇奶油         50公克( W/ M/ _2 O2 X5 r6 [! S( n
白酒         15㏄公仔箱論壇' {* H# X. e5 H/ Q1 W  H
原味雞高湯         100㏄
9 x$ k3 V2 f/ S鮮奶油         50公克
7 a' v9 t. Z, H# S! p0 o3 c鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb, m9 S3 U) i; m; U( {1 v
胡椒粉         少許
. _) `. _0 W; Y( E; B% MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋         3顆
" M9 \& T- Q( g" u" ~: P0 u0 y乳酪塊         20公克
0 y% g, x* I- z  ~/ Y/ G公仔箱論壇乳酪粉         3公克5.39.217.76! }% k! q& m2 a
原味起司片         2片% [+ T1 w7 c1 L

& h# k$ W. a+ A7 D# [3 M  n  Z5.39.217.76【做　 法】
6 O1 z) x4 ^2 E, t. S公仔箱論壇1.將綠花椰菜洗淨，削除粗纖維後，切成容易入口的大小，再放入加了鹽的滾水略為汆燙後，撈起泡入冷水中備用。0 Q3 ~% q$ j7 m  B/ J& l
2.將菇類用米酒水洗淨瀝乾後，切成薄片備用。5.39.217.76% o1 O" c/ A7 {* H' e
3.將洋蔥洗淨切細絲；培根切小片備用。
7 y7 k4 T; [( i5 B% w4.取鍋燒熱，倒入沙拉油後，讓鍋面均勻吸收油份，再加入20公克奶油至融化後，放入作法3的培根片拌炒，待培根炒至油份釋出，再放入洋蔥絲炒至變軟後，放入作法2的菇類小火拌炒均勻後，淋入白酒，待酒精揮發後，再加入雞高湯煮開。tvb now,tvbnow,bttvb& S( Z  M5 {/ w1 s; i
5.將作法4放入果汁機中攪打成略帶有顆粒的糊狀後，先倒入鍋中，再加入30公克鮮奶油開火拌煮均勻，最後再加入鹽和胡椒粉調味即可。
0 {$ U5 u+ [) G- Ptvb now,tvbnow,bttvb6.將蛋、乳酪塊（切成塊狀）、20公克鮮奶油、鹽和胡椒粉打成均勻的蛋液備用。( ~) ~& {0 R/ q# o# w% H# [
7.以大火將平底鍋燒熱後，倒入適量沙拉油（油量要足），讓鍋面均勻吸收油份後，再加入30公克奶油至溶化後，將作法6的蛋液一口氣倒入鍋中，讓蛋液稍停數秒後，再用叉子（或筷子）從蛋的外圍至內側快速攪動。公仔箱論壇. z% L  n- X1 j/ E' U
8.待鍋中的蛋呈半熟狀態時，均勻灑上乳酪粉，以45°角持鍋，將靠近自己一側的蛋往前捲，再將較遠一側的蛋往中間覆蓋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' v" ^$ U; ^% t' l# ^1 q0 |, Z
9.先將作法9的蛋包小心地移至鍋邊後，再將蛋包移盛至烤皿中，平均放入作法1的綠花椰菜，再淋上作法5，並舖上撕成小片狀的起司片，再放入事先預熱的烤箱中，以200℃烤約10分鐘至起司片上色軟化即可。

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) e/ `8 a4 F' Btvb now,tvbnow,bttvb蕃茄芙蓉焗飯tvb now,tvbnow,bttvb0 N3 V4 `( z  ^
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb" \7 A0 x$ A9 S- E5 M
里肌肉片         50g
7 n8 M7 }  }% H2 @7 o: A1 t' _: |蕃茄         100g
; |: M+ |% F$ I# Y5.39.217.76雞蛋         1個
7 R. v% E; r2 E. ?1 _+ g蛋豆腐         150g
  i) D$ Z- |# l: F* A公仔箱論壇洋蔥         1/2個
* z: r( I* G5 K) r0 f0 s" |$ P公仔箱論壇起司絲         40g
6 M, M  g7 \8 v' l3 d5.39.217.76白飯         150g
5 _) e* m1 `3 F  N, V公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v+ l/ u, v0 ?" s- m
【調 味 料】
4 E8 O( U7 |+ M+ ~' x) Z8 T7 ztvb now,tvbnow,bttvb醬油         15㏄
4 c% m1 X3 o6 Gtvb now,tvbnow,bttvb糖         5g公仔箱論壇, N9 k8 _# \$ h: B* d3 e
蕃茄醬         15g公仔箱論壇( D4 K0 E/ L2 g  J0 i5 m  x2 ~% r
水         150㏄
) C6 ~0 k# f4 n( k( X3 t4 otvb now,tvbnow,bttvb太白粉水         15㏄' N% v# X) m! ^: i
tvb now,tvbnow,bttvb7 X, y: w( _1 a& ?! ~+ x
【做　 法】5.39.217.761 y1 H8 H+ O( b& u' B; A
微波爐作法：
6 B3 Y% V- G/ ^/ E* _+ K5.39.217.761.微波專用烤皿抹上奶油後，將飯平舖於上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W3 R" F2 X- G
2.洋蔥切絲，與里肌肉片、蕃茄塊、調味料拌勻，用強微波加熱3分鐘後，淋於飯上。tvb now,tvbnow,bttvb0 r" h2 r* G8 T4 R% C5 Y7 d
3.蛋豆腐切成條狀，舖於作法2之周圍，再將雞蛋打在正中央，灑上起司絲。
5 f* Z& h( n" j2 q' sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取一深盤加入適量的水，將烤盤置於其中，以隔水加熱方式，強微波加熱3分鐘即可。
: b/ g; o+ s; |6 h! }- ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。電磁爐作法：5.39.217.76* l' t) j( L! S
1.烤皿抹上奶油後，將飯平舖於上。
7 E7 d: c- s+ h: u8 M) i) W2 x2.洋蔥切絲，與里肌肉片、蕃茄塊、調味料拌勻，再以強火加熱3分鐘後，淋於飯上。
5 d$ F. X0 h1 ~3.蛋豆腐切成條狀，舖於作法2之周圍，再將雞蛋打在正中央，灑上起司絲。
% X/ J4 M* L0 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取一深鍋先加入適量的水，再將盤子放入並加蓋，以隔水加熱的方式，強火加熱5分鐘即可。

BeiDouChef

9 O9 y( v' Q  \: q
焗烤南瓜飯5.39.217.769 o. J+ N/ }1 P
【材　 料】
$ h; f3 y9 k8 B6 r/ T6 ^5.39.217.76南瓜         1個
' o: z) c; }. B. z, o蘆筍         2根8 g  ~9 g! E& T9 H' F
培根         2片
6 Y- X2 m) r6 }$ n- t& R蒜頭         3顆
5 f  p1 Z  W/ I6 j: xtvb now,tvbnow,bttvb蝦仁         6隻1 q( U: o7 w8 c8 u% r9 j1 j
白飯         適量
( s; q+ m+ i, L$ Z9 D& i4 [/ _" _3 @乳酪絲         少許
0 M$ I4 ?% m8 d4 w* ]公仔箱論壇【調 味 料】9 ~/ e4 X8 I/ H% `0 {, r
鹽         少許公仔箱論壇( D& m/ f  b" s: r- ?' f  L" c6 V! Q
胡椒粉         少許
5 N% u, i3 q7 J& A: Ttvb now,tvbnow,bttvb        公仔箱論壇& ]6 e* a) z( h3 u: o4 l
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb# H+ f7 u8 k6 S
1.將南瓜剖成兩半，一半去皮去耔，切成小丁；另一半小心去籽及挖去較厚的肉，留下約1公分的邊，當做盛飯的容器備用。
7 w+ i8 O* N1 H1 ~0 i公仔箱論壇2.將培根、籚筍切丁，蒜頭切片備用。公仔箱論壇! H1 A( l' h: `5 x2 I& u: E8 R
3.熱2大匙油，將作法1的南瓜丁炒熟，倒出多餘的油，加入蒜片、蝦仁、培根丁、籚筍丁略炒，再倒入白飯與調味料混均勻。! T5 X: E* F$ |& {
4.將作法3的材料裝入作法1的南瓜容器中，舖上乳酪絲，用預熱200℃的烤箱烤約5分鐘，至表面金黃、香味四溢即可。

phoebe12125

每一款都很好吃的样子啊 ... 谢谢分享 ...

BeiDouChef

) @0 r* |+ c; G  ]3 n/ |* r* I2 j/ @
咖哩雞肉燉飯公仔箱論壇4 _) E2 L. i4 Y1 F: `+ P: C% }2 b1 U
【材　 料】$ w  N; m0 L) Y2 x' a' W
雞腿肉塊         300公克公仔箱論壇  _  ~" y% v2 K% M9 a* P2 k% z0 {
西芹塊         20公克
+ I1 H. q- W! i: M) \5.39.217.76洋蔥塊         20公克
( O& J/ }( H3 ^月桂葉         2片
) ~" [. s5 C: G+ [+ j6 l公仔箱論壇義大利米         100公克
8 l% e$ k3 s3 L  t' s  b5 J【調 味 料】
; G- u0 y  o- g雞肉高湯         600㏄
- n4 }  A4 |4 Z, H9 \tvb now,tvbnow,bttvb巴西里末         1/4茶匙
- v7 }  W, m# U( x+ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩塊         30公克( S, f9 |$ x' s) v
雞粉         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& n) E1 G- @, A+ R  N
橄欖油         2大匙" p. m3 G. V9 }+ d0 R+ Y3 n; o
【醃　 料】4 l: O0 Z2 B% k  C* m
咖哩粉         2大匙
* j; v' j" h( {* J3 u; _( z. g公仔箱論壇白酒         50㏄' x7 z1 u' g- ]$ J9 \2 s
鹽         1/4茶匙
8 |$ n6 Q6 M0 ?! u& A" n公仔箱論壇        　tvb now,tvbnow,bttvb' J$ }" f. E0 F7 D
【做　 法】公仔箱論壇/ ]1 G9 S) d, C4 J& j: {$ M
1.雞腿肉塊與咖哩粉、白酒、鹽拌勻，醃約20分鐘備用。
" E0 [/ Y7 y( M+ R6 T9 l0 Stvb now,tvbnow,bttvb2.平底鍋以橄欖油炒香洋蔥塊、西芹塊與月桂葉後，加入作法1醃過的雞腿肉煎至呈金黃色時，再放入義大利米和高湯500㏄，以小火燉煮8分鐘至8分熟。
! E5 Q4 D: u& c: S" @9 \) k: Y$ Rtvb now,tvbnow,bttvb3.最後放入咖哩塊、100㏄高湯與雞粉，拌勻後，將月桂葉取出，盛盤並灑上巴西里末即可。

BeiDouChef

% C! i: Z; O' D% n
西班牙海鮮燉飯
1 P) \) w* R" @; h( E【材　 料】& w$ M6 ^5 m& n- x, A
蒜末         3公克
( q2 T8 A) J, \" r9 o& x) C; ^5.39.217.76洋蔥丁         20公克. y9 I, U( {! \  y( S
西芹丁         10公克  F2 n9 o' f5 M3 x: T; C
魚片         100公克
0 O' d& B* M& K鮮蝦         4隻
/ w+ ^) V! a& L0 h/ C3 p- P公仔箱論壇蛤蜊         6個
, I5 d! [. T/ x. }$ g; }花枝         40公克
) a7 A- ~+ I8 A. p/ S2 x5 w; ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利米         100公克
9 H6 e" v/ @) Q$ r5 v  N$ d' Ntvb now,tvbnow,bttvb鬱金香粉         2公克
5 [4 `% L( \6 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九層塔絲         1大匙0 G/ `/ v) s0 S7 u! ^- m& ?
【調 味 料】6 T% g/ S" s( g3 b
魚高湯         500㏄tvb now,tvbnow,bttvb4 u, a/ v/ d+ O
橄欖油         20㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R2 ~6 s& g5 A( d( T9 m
鹽         1/4茶匙公仔箱論壇7 v) ?. ^# y7 g. _8 _4 T
白酒         50㏄
: m/ K8 y) t; L
* Y' v' e0 s& o1 d5.39.217.76【做　 法】' e2 U' Y6 r2 o
1.起油鍋，燒熱，以橄欖油將洋蔥丁、西芹丁與蒜末以中火炒香，再加入所有的海鮮材料以中火拌炒。公仔箱論壇( _: _' a1 W" r- T7 f/ U
2.於作法1的鍋中加入白酒，以中火煮至海鮮材料熟後，將海鮮料撈起備用。7 z+ M4 q# \. Q; A% t
3.於作法2的鍋中加入洗淨的義大利米繼續以中火翻炒，再以以一杯一杯的方式加入魚高湯，一邊加入魚高湯，一邊必須繼續翻動鍋中所有的食材。5.39.217.763 [+ I0 S0 e3 _7 o3 K4 T" T- L
4.加入鬱金香粉以小火炒至約8分熟後，再加入作法2撈出的海鮮料，最後加入九層塔絲拌勻，並加入鹽調味即可。

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  I7 l2 p' f2 D# o9 l5 H2 _/ ]5.39.217.76墨西哥雞肉炒飯
/ u! L8 ^% |0 D5 g  @tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】3 k( R9 r2 b1 [7 b. Y& k3 t
去骨雞腿肉         80公克5.39.217.763 |, F2 `) A5 S  J# w7 u
洋蔥         20公克
1 c, q+ {$ _4 ^8 B0 L% E# c3 J  i5 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜碎         10公克5.39.217.768 j+ ~8 ~- [  ?# g: c
蕃茄         50公克5 a6 A8 {  _; P$ k4 ]
青豆仁         10公克tvb now,tvbnow,bttvb$ x" ]% x$ A' r: r
長米         200公克公仔箱論壇9 l4 E9 y6 w/ a7 _
雞高湯         400㏄
4 e; ^$ ]' W5 r- {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         20㏄5.39.217.763 U4 ?/ _; F+ S0 z3 i% v( c6 l0 @7 U
【調 味 料】
) G5 _6 l, x& ~1 D) b0 G# B" ^- k0 o辣椒粉         5公克
4 v8 r6 w/ J( v1 D公仔箱論壇鹽         適量
) G) {5 ^0 c% M7 b白胡椒粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L" ~0 ]6 U% Q6 X4 a2 d
: i7 h5 v: u" a. G6 L( M
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D6 e0 |8 r4 i) \7 n/ s/ X6 \
1.起平底鍋，加入20㏄沙拉油燒熱，放入去骨雞腿肉塊，以大火煎炒至肉色呈金黃，取出備用。
. D3 t0 ^( W0 M6 h7 V' x6 `) htvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的平底鍋轉中火，放入蒜碎、洋蔥丁和長米拌炒均勻，至金黃油亮，續加入蕃茄塊、100㏄市售雞高湯與所有調味料拌勻煮滾，再加入作法1的去骨雞腿肉塊煮至滾沸收汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" O( h1 _7 c, E( t2 n, o
3.取一張錫箔紙，覆蓋在作法2的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透略收汁，最後加入青豆仁燜約2分鐘至熟即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb2 U/ Y. h6 X4 r9 A: r" M5 c
美式海鮮炒飯
/ E3 h! h7 z/ K5 u5.39.217.76【材　 料】5.39.217.766 c0 S% C0 u# N
豬肉         20公克
% s- t  w; K( ^  i, U* g; I7 i& s去骨雞腿肉         20公克tvb now,tvbnow,bttvb. b9 @$ [' A& t: j. ]5 h
蛤蠣         2粒
$ U3 W) P2 ^$ i5.39.217.76鮮蝦         2尾5.39.217.76. u- K2 m  [( {2 I- w
蕃茄         10公克  o! h5 N7 M# b) }2 W9 Z
青椒         10公克公仔箱論壇! B$ D# y; }8 A* y& G6 c
紅甜椒         10公克
2 x# f5 t( _$ H& @洋蔥         10公克公仔箱論壇" {8 }' D6 X+ `- _  o3 O
蒜末         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `4 K3 _' ], o: f
長米         200公克1 e* c* y1 l; o" h
雞高湯         400㏄tvb now,tvbnow,bttvb! t+ e  ^: G9 K/ ?5 ^* n6 m
橄欖油         20㏄+ Z/ K( s8 A* A, M# x: E6 P% V
鹽         適量5.39.217.76$ m3 o7 }; a2 s6 o# `

, V+ h' t, f8 H( I5 B公仔箱論壇【做　 法】公仔箱論壇, D5 j# [8 p, }0 c& I- o5 d+ @
1.起平底鍋，加入20㏄橄欖油燒熱，再放入豬肉丁、去骨雞腿肉丁，以大火快炒至肉色變白。
5 K) r' l& s  U' B: c0 utvb now,tvbnow,bttvb2.於作法1鍋中放入蒜末、洋蔥丁、青椒丁、紅甜椒丁、蕃茄丁一起拌炒均勻，再倒入長米拌炒均勻至油亮。
/ Y* ~9 S. A9 N8 `5.39.217.763.將作法2加入100㏄市售雞高湯，炒滾至收汁後再放入蛤蠣、鮮蝦拌炒，並加入少許的鹽調味。3 J% |5 t. V5 p  l! j; \: y
4.取一張錫箔紙，覆蓋在作法3的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透收汁即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇5 s. \! {" P( a0 d
海鮮米粒麵
8 n- E& `' M- d- I* p. U公仔箱論壇【材　 料】公仔箱論壇% T0 ^! O9 w3 x8 u" t
墨魚片         適量5.39.217.765 w' r% V% V2 _: W' Q3 p
蛤蠣         適量  X3 s; @6 j+ V- n7 X
蝦仁         適量
+ t3 v: m+ A, i+ ^5 g奶油         40g5.39.217.76$ S) B' M! }/ W
洋蔥碎         40g5.39.217.76. A9 R6 D4 s# g5 W' x$ @
蒜頭碎         15g
1 r4 }! J; z1 w/ m# p5 n煮熟義大利米粒麵         180g
+ N% f* M6 ^% @# \1 @公仔箱論壇米蘭番茄醬         6大匙
) P! C  @5 B% N公仔箱論壇起司粉         適量
- ]( }5 N' W. e% iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u- B( r# f- a% \
【做　 法】
. e7 `: l4 j9 s1.將墨魚片、蛤蠣、蝦仁洗淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ @, B0 q& w# v9 s% M( [+ g8 h
2.以小火用奶油炒香洋蔥、蒜頭碎，加入墨魚片、蛤蠣、蝦仁以中小火拌炒2分鐘。
- d: z% k4 r7 |  M3 j& J* S公仔箱論壇3.放入煮熟米粒麵拌炒1分鐘。5.39.217.76, P3 J# w! T9 T9 `- |
4.倒入醬汁炒煮均勻後即可盛盤，灑上適量起司粉食用。

BeiDouChef

8 _; l6 i7 W8 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩燉飯5.39.217.762 Y# y- v/ L0 i! `5 S: m$ q3 G6 W
【材　 料】
  N$ k/ [1 Z3 L4 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         40g
4 I3 l, h; d7 Y! G# O$ y) ^$ i) D公仔箱論壇洋蔥絲         40g
5 a4 [4 o) C* h, n公仔箱論壇雞肉丁         50g
$ R8 P* M  J0 d; i( |. t: W煮熟白飯         180gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q1 Y' z: w4 n5 x. L$ D) K/ U& q3 v
三色蔬菜         3大匙5.39.217.769 z$ ]$ q* b6 O9 O
咖哩醬         6大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q: z, d8 U4 _- G( V$ F
起司粉         適量
2 \8 S9 a5 x6 ?5 @. T# r# u
, B6 R6 O6 U& [; |3 [) ^' p【做　 法】0 M- p5 Q& ]- w1 S8 ^; O2 N
1.用小火融化奶油，放入洋蔥絲炒香。5.39.217.76/ r1 i  F/ i+ |' H: h. h1 m
2.加入雞肉丁煎約3分鐘
6 Y9 ]2 M9 Q- }tvb now,tvbnow,bttvb3.加入煮熟白飯、三色蔬菜小火拌炒1分鐘。
7 v6 j. U: Y$ `4.倒入醬汁燉煮一會兒即可起鍋。
3 S3 A0 P" t/ B: K& Ftvb now,tvbnow,bttvb5.裝盤並灑上適量起司粉即可食用。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb' j* w4 f8 q; K: ^4 G
西班牙海鮮炒飯
6 z9 z+ L. C1 `4 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】$ q3 f# h; c2 j2 t; C2 N
長米         150公克
! o' g' d8 i0 B5 p3 g蝦子         100公克
; i8 Z1 q  F, Z4 z8 i+ R1 n花枝         1隻公仔箱論壇, _# ^/ h7 e+ P
培根         25公克
+ ]. N+ B8 V' {* t# N. ?) j/ q雞肉         50公克, V' k( O. z' I& r& Z8 Y
淡菜         4個
  w# Q6 t# K  S. M* w$ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         50公克5.39.217.765 c! ?' a" _6 r5 b
蒜頭         15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O/ F( f6 T; E3 R9 `7 f
蘑菇         20公克% x1 n; x) m( q9 Q* ~
芹菜         20公克
) Y; ]9 g3 J+ \; t$ y- e3 K公仔箱論壇青豆仁         15公克tvb now,tvbnow,bttvb$ Z9 v9 u1 ^4 Q& `/ H2 S! \
雞高湯         250㏄公仔箱論壇: }/ ^' n- V2 R9 Z1 }! p/ |
番紅花         2公克
5 `2 |+ K; ?4 ]9 j  o: p& N8 G) Y公仔箱論壇無鹽奶油         30公克
* q- z' }' I5 p- @4 J9 a【調 味 料】
9 `5 F3 X' \) q公仔箱論壇鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& Q$ s: ?/ x9 F6 C) ?( m
胡椒粉         1/4茶匙5.39.217.763 g, d8 U( k9 ^7 s* H  ^0 O3 y

+ z1 B2 ]; u3 i+ ^3 b& I) Jtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
: j( v, H5 i7 u' o3 utvb now,tvbnow,bttvb1.長米洗淨後，泡入水中20分鐘後，再瀝乾水分備用。公仔箱論壇) P, J4 O- F- ?7 u& `+ |
2.蝦子去泥腸、頭和外殼後，保留尾部洗淨後，放入滾水中汆燙至外觀變紅後，撈起泡入冷水中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _" b" k" K2 d8 i( C$ o
3.花枝先去除內臟洗淨後，再橫切成圓圈狀，放入滾水中汆燙幾秒，即可撈起泡入冷水中備用。
5 G) j1 c, f% m$ n8 Q3 p" atvb now,tvbnow,bttvb4.培根切成小塊片狀；雞肉洗淨後切小塊狀；淡菜洗淨後，放入滾水中汆燙，即可撈起泡入冷水中備用。5.39.217.76; i# ~7 `4 \" A/ x" G
5.洋蔥洗淨後切成丁狀；蒜頭洗淨後切成薄片狀；蘑菇洗淨對切成二等份；芹菜洗淨後切成約3公分段狀備用。
# C$ _9 y( n* [$ Dtvb now,tvbnow,bttvb6.取鍋，放入無鹽奶油融解後，先以小火爆香作法5的洋蔥丁、蒜片後，接著放入作法2、3、4、作法5的蘑菇和青豆仁翻炒至食材入味後，再加入作法1的長米持續以中火拌炒。" y- ?" }+ P: W& \/ P/ ]" X
7.將雞高湯倒入作法6的鍋中，接著加入調味料和番紅花，以中火持續拌炒至滾沸，再以小火持續翻炒至湯汁略收後，先加入作法5的芹菜段，再蓋上鍋蓋燜煮約15分鐘，至湯汁收乾即可。

BeiDouChef

1 q: J/ W  r9 v
鮭魚奶油燉飯4 _" v: l' b. Z$ q
【材　 料】公仔箱論壇/ b1 w6 w5 Q# D) U
洋蔥末         50公克( y- a* p  V4 [" n
鮭魚丁         200公克) i8 N$ C3 {; K- {4 @) l
義大利綜合香料         1/4茶匙
2 g! o6 _! a- f0 t* Jtvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油         200㏄公仔箱論壇! `- H% N. p: Y: y, f2 W4 w, h
北非小米         100公克
# y, c; `% x9 b6 x; n! wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薄荷葉絲         1/4茶匙5.39.217.76% n. B; K+ \: y+ x' }- ?* ~* _8 M
【調 味 料】
* w* g, p5 w7 f1 a' x橄欖油         1大匙5.39.217.76/ L% |( A7 n  L) ]0 m
白酒         2大匙+ f+ k8 K/ z: Q3 {, P: S
魚高湯         500㏄
7 p0 {" K. Z3 m8 I7 A  Y0 k0 g* ?5.39.217.76起司粉         1大匙
: k% t7 h- y. a" S+ u' ]3 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇, O% p$ ?# S# h
【做　 法】
$ _- {4 P. l0 f1.以橄欖油炒香洋蔥末後，加入鮭魚丁、白酒、義大利綜合香料繼續拌炒。
4 h/ C7 R+ {! P/ u6 J' ?6 t公仔箱論壇2.將北非小米加入作法1的鍋內，並加魚高湯繼續炒至約8分熟。
1 |$ @7 A5 h& htvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2的鍋中再加入動物性鮮奶油、起司粉、薄荷葉絲拌勻即可起鍋。

BeiDouChef

5.39.217.763 t0 n$ U" ?7 W4 a2 Z( }) g0 z
奶油雞肉燉飯5.39.217.76% h0 a* K* Q" e3 g
【材　 料】5.39.217.763 G- ^, c  p5 t" ^, `# p0 J
雞腿肉         300公克
% H- O# ^2 h5 c2 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         50公克9 T, i% f# ?0 h- K! f( N! Y( |7 b
蒜末         10公克tvb now,tvbnow,bttvb3 o& e$ ]) M, v
義大利米         100公克
6 p7 U2 @5 a, w& D, h1 m0 U9 O5.39.217.76動物性鮮奶油         200㏄) g3 i* w! E, i9 C+ S% _7 j
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb9 d3 F9 k2 B: K
無鹽奶油         1大匙
1 d: j2 w& Y" J" _5.39.217.76義大利綜合香料         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) `* L' m! m7 d
起司塊         10公克tvb now,tvbnow,bttvb( _6 z2 j* P8 e2 s( [+ y
雞肉高湯         800㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `/ o% m8 y) ^2 r- S
【醃　 料】
  g' |/ o% G+ [- j: \& k迷迭香末         1/4茶匙
; k+ h5 R% _! a. P6 q8 e公仔箱論壇白酒         30cctvb now,tvbnow,bttvb7 F( \- E* }' B& t
鹽         1/4茶匙
  W4 |* C6 a2 O. t1 ?9 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Q* _# v# J: {- ~
【做　 法】
# P5 g( Y* n4 j# H% w1.將雞腿肉切塊，以迷迭香末、白酒與鹽拌勻，略醃15分鐘備用。* W( b0 ]' w* v2 f$ y: D
2.平底鍋放入無鹽奶油，以中火炒香蒜末與洋蔥末，再加入作法1醃過雞腿肉，以中火炒至金黃色。
0 L* j# u- |# }$ t, f8 y+ U公仔箱論壇3.將義大利綜合香料、義大利米、雞肉高湯加入作法2中，以小火炒至雞腿肉熟。公仔箱論壇( E4 i3 f' \$ b: C& E
4.將動物性鮮奶油與起司塊加入作法3中，以小火炒至湯汁略收乾即盛盤，最後擺上一支迷迭香葉作為擺飾即可。