BeiDouChef

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焗烤紅醬蛋包飯5 j! @  l! B7 u) c. T
【材　 料】
8 X/ q  O: ^. g  J  ^6 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 N( M5 W% L; ?/ L  ]+ ?
洋蔥丁         30公克
5 E; M8 r) I/ h1 Mtvb now,tvbnow,bttvb雞肉丁         50公克
! h7 g" k4 g, D- o9 c+ g! y白飯         1碗
) B3 R- M# L; z7 P8 M% B' vtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄紅醬         2大匙
; o0 ~8 ~% K1 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋         2個
1 q5 k, E2 v6 y" d+ U( ltvb now,tvbnow,bttvb起司絲         100公克公仔箱論壇, ~! v( z3 q7 O6 d- r, t

0 p# c+ A! ~- A+ X2 a5.39.217.76【做　 法】, S/ W( W; _6 B9 c$ c1 z1 y2 {! [
1.取一平底鍋，放入1大匙橄欖油燒熱後，加入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入雞肉丁炒熟，再加入白飯及1大匙的蕃茄紅醬全部一起拌炒均勻起鍋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 \6 }8 N1 D1 M1 d
2.將作法1的炒飯倒入模型裝飯後，再倒扣在烤盤中備用。- ^9 d4 I2 O. p# U. p+ C/ l+ ~) i
3.原鍋，放入1大匙橄欖油燒熱後，將打散的蛋液倒入鍋中，以小火煎至蛋皮約六分熟後，取出鋪在作法2的炒飯上。
: ^0 e2 l9 }! Z) d+ d- G5 V公仔箱論壇4.將1大匙蕃茄紅醬淋在作法3的蛋皮上，再鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤紅醬蛋包飯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  v: m+ V3 b2 [' H( R2 @
5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤紅醬蛋包飯放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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2 `6 Q4 A- A6 N: X* [1 T焗烤時蔬燉飯
. h( f0 {7 j& A公仔箱論壇【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p! b2 g; D) B( S' ~
長米         200公克' g1 Z" I. ~6 Q, E& ~" D# |
橄欖油         1大匙
' `/ f) Y6 @9 M  |5 o: w: q蘆筍丁         50公克5.39.217.76$ p3 s) |# ~/ {3 r# J; G( c
紅椒丁         30公克, I# \# O4 z" K% I0 d
黃椒丁         30公克
+ W8 X+ p: C) C公仔箱論壇洋蔥丁         30公克5.39.217.766 L4 E3 x3 x0 ?) ~1 H
南瓜丁         50公克
5 _+ n1 q, _6 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         500cc公仔箱論壇; x2 \( Y0 T) t
起司絲         100公克公仔箱論壇  Z. p5 {. u" r
5.39.217.76, ~: w' N; t6 J! l/ `/ d% m
【做　 法】5.39.217.76: x$ v, t, F2 v
1.長米洗淨瀝乾備用。
: U  f* S- M, XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱後，放入洋蔥丁以小火炒軟後，放入蘆筍丁、紅椒丁、黃椒丁、南瓜丁一起炒香。5.39.217.76+ ~( `' |( w! k4 ^; ^* f2 D8 ?
3.將作法1的長米放入作法2的鍋中略微拌炒後，加入高湯煮至八分熟，倒入烤盤，撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤時疏燉飯。tvb now,tvbnow,bttvb( M( e7 B# {& J1 m6 _  K  V
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤時疏燉飯放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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2 c% o* Q+ Q: n6 A9 P公仔箱論壇焗烤乳酪風味蛋包公仔箱論壇! r( p0 Z7 v1 s8 B) y9 b4 v
【材　 料】公仔箱論壇! \- e) o4 X; D5 |/ v
綠花椰菜         50公克公仔箱論壇8 r- f6 g0 @. [0 b2 Z
香菇         25公克5.39.217.76* p( q5 {/ i0 M) d8 Q
蘑菇         25公克tvb now,tvbnow,bttvb- L2 ?" P5 m6 w+ l' y/ t( y; q( F
杏鮑菇         25公克5 J& u. r0 `" T" x( ~9 B6 X
莠珍菇         25公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Y( S9 h# y2 W: f! O/ f. w
米酒水         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 `; y- P8 r$ w- b; V* I
洋蔥         50公克
- z  Q* B, l, `) o0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。培根         20公克
: {4 q, v" c# N; ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         20㏄5.39.217.765 M8 x# D6 V) h& C6 _4 Z
奶油         50公克公仔箱論壇/ R" T' Z% E  v( C2 b
白酒         15㏄5.39.217.76+ g0 z4 ]9 M/ c
原味雞高湯         100㏄
# f4 u* g. Y/ m3 s- N鮮奶油         50公克
/ @( _' u$ u' q鹽         少許; y) N9 r- u( v+ E: p7 L+ u; W
胡椒粉         少許
7 u  |6 Q$ |  N5.39.217.76蛋         3顆( [+ b) J( v" w* _0 S' l5 F( i
乳酪塊         20公克
7 N9 ?" m: D) k4 J1 I4 n0 x& \5.39.217.76乳酪粉         3公克
4 M0 ?% t+ D* H7 L6 E3 b原味起司片         2片
! n! g) T( E$ m5 o7 a1 f' D: x/ F) C  y( O# H+ o
【做　 法】公仔箱論壇3 J5 J8 G6 ?8 k) K- f6 N
1.將綠花椰菜洗淨，削除粗纖維後，切成容易入口的大小，再放入加了鹽的滾水略為汆燙後，撈起泡入冷水中備用。
5 D( u4 I  ?( u$ K1 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將菇類用米酒水洗淨瀝乾後，切成薄片備用。4 K: K1 E2 c. q2 Y4 ~5 D7 }0 P
3.將洋蔥洗淨切細絲；培根切小片備用。  N: A/ h6 s% E9 S# \4 Q
4.取鍋燒熱，倒入沙拉油後，讓鍋面均勻吸收油份，再加入20公克奶油至融化後，放入作法3的培根片拌炒，待培根炒至油份釋出，再放入洋蔥絲炒至變軟後，放入作法2的菇類小火拌炒均勻後，淋入白酒，待酒精揮發後，再加入雞高湯煮開。
" ^8 F; }1 O4 C; I" e公仔箱論壇5.將作法4放入果汁機中攪打成略帶有顆粒的糊狀後，先倒入鍋中，再加入30公克鮮奶油開火拌煮均勻，最後再加入鹽和胡椒粉調味即可。1 G) D1 f  f& {, y( T4 z
6.將蛋、乳酪塊（切成塊狀）、20公克鮮奶油、鹽和胡椒粉打成均勻的蛋液備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 j4 u- Y, D  f& I
7.以大火將平底鍋燒熱後，倒入適量沙拉油（油量要足），讓鍋面均勻吸收油份後，再加入30公克奶油至溶化後，將作法6的蛋液一口氣倒入鍋中，讓蛋液稍停數秒後，再用叉子（或筷子）從蛋的外圍至內側快速攪動。
' f$ T0 a& h% x& a- j" Z公仔箱論壇8.待鍋中的蛋呈半熟狀態時，均勻灑上乳酪粉，以45°角持鍋，將靠近自己一側的蛋往前捲，再將較遠一側的蛋往中間覆蓋。1 G( F! Z8 z8 P* c& Y! T7 Y, ?
9.先將作法9的蛋包小心地移至鍋邊後，再將蛋包移盛至烤皿中，平均放入作法1的綠花椰菜，再淋上作法5，並舖上撕成小片狀的起司片，再放入事先預熱的烤箱中，以200℃烤約10分鐘至起司片上色軟化即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇( A9 J3 M; ^5 ~; v0 X1 P/ U
蕃茄芙蓉焗飯
( i, O# B8 \0 t7 T, U  b: _0 O【材　 料】
, x- i4 v1 G  I5 b  hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。里肌肉片         50g公仔箱論壇( ^% Z$ J5 R" f8 d
蕃茄         100g
7 M6 b9 u2 b7 I5.39.217.76雞蛋         1個5.39.217.764 C6 j1 w# c' O6 O5 O, S3 W
蛋豆腐         150g
3 y0 h; D3 `. z洋蔥         1/2個
4 w& v/ Z+ K, I. e6 V% Z# s9 [tvb now,tvbnow,bttvb起司絲         40g公仔箱論壇% v; m! i2 G- P$ n
白飯         150g
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- p" |- S9 o" R* G6 v- h【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb- |8 B8 L8 ~8 J4 ?2 Z* d; ^
醬油         15㏄
  \' K# K5 ]1 \* ]8 z9 a" ?- r) P公仔箱論壇糖         5g
9 k# G5 T) n+ O9 e0 r* T7 o7 N蕃茄醬         15g
( `  v0 a; v( k2 W/ R$ o* Q; y水         150㏄公仔箱論壇) f3 b- ~0 r% T) C- q- m! x
太白粉水         15㏄tvb now,tvbnow,bttvb7 m% o+ ?) w# b) ]: H0 W" ~
tvb now,tvbnow,bttvb: y0 Y( v; B# b3 p. s
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb4 E( Y7 u9 E' ~) Z5 p
微波爐作法：
5 I, L! m6 J: ^1.微波專用烤皿抹上奶油後，將飯平舖於上。5.39.217.76( n! L' p9 t9 N- u) `' n' c6 P. v2 c
2.洋蔥切絲，與里肌肉片、蕃茄塊、調味料拌勻，用強微波加熱3分鐘後，淋於飯上。5.39.217.767 U- e' \5 I0 E7 `& @$ M2 `! R
3.蛋豆腐切成條狀，舖於作法2之周圍，再將雞蛋打在正中央，灑上起司絲。
0 Z: H  g. p' E+ L: E; X4.取一深盤加入適量的水，將烤盤置於其中，以隔水加熱方式，強微波加熱3分鐘即可。" u" O  U$ G9 Z3 I9 F+ w
電磁爐作法：
# B  h' e; ~0 @+ K% O5.39.217.761.烤皿抹上奶油後，將飯平舖於上。公仔箱論壇+ ?! Q( ~) `( }8 p
2.洋蔥切絲，與里肌肉片、蕃茄塊、調味料拌勻，再以強火加熱3分鐘後，淋於飯上。5.39.217.76* U8 o6 g; o3 g1 p
3.蛋豆腐切成條狀，舖於作法2之周圍，再將雞蛋打在正中央，灑上起司絲。
: t) o$ e' i* }7 s$ t4.取一深鍋先加入適量的水，再將盤子放入並加蓋，以隔水加熱的方式，強火加熱5分鐘即可。

BeiDouChef

4 V. }4 `6 p9 i' a4 W, rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焗烤南瓜飯
& E! x. Y) @- O: g' o5 T. c/ s5.39.217.76【材　 料】公仔箱論壇. k& D, u6 w: ~  O+ o& ~# u* Z
南瓜         1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 {# m# @: P5 A* O  A
蘆筍         2根
. R: }4 G2 K" ?7 A/ {公仔箱論壇培根         2片
* X3 w- m& s: V' u蒜頭         3顆
% w! |+ @/ G4 n% z/ t' ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁         6隻
9 t8 F9 O5 K* @+ k- A5.39.217.76白飯         適量
5 i' r, o- e5 I+ |! t" r$ k/ T& F' oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乳酪絲         少許
3 ^+ }; N) t1 m4 n$ W* htvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
3 b2 D+ `; `# |. D2 H! [: l. eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb: |" u& C: _, T; v0 o/ c" I
胡椒粉         少許
6 _' u; L5 n6 Z9 M5.39.217.76        3 i6 Q+ q9 U' G( C5 X& l
【做　 法】
5 U* J4 V- Y( `0 {9 E0 Z4 mtvb now,tvbnow,bttvb1.將南瓜剖成兩半，一半去皮去耔，切成小丁；另一半小心去籽及挖去較厚的肉，留下約1公分的邊，當做盛飯的容器備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 E! k9 X+ Y9 v' o! J; C8 K" h2 q
2.將培根、籚筍切丁，蒜頭切片備用。5.39.217.76; d3 S* m" e7 |/ o: V. W7 W7 `
3.熱2大匙油，將作法1的南瓜丁炒熟，倒出多餘的油，加入蒜片、蝦仁、培根丁、籚筍丁略炒，再倒入白飯與調味料混均勻。tvb now,tvbnow,bttvb* m* v# j* l) V( G
4.將作法3的材料裝入作法1的南瓜容器中，舖上乳酪絲，用預熱200℃的烤箱烤約5分鐘，至表面金黃、香味四溢即可。

phoebe12125

每一款都很好吃的样子啊 ... 谢谢分享 ...

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb( p+ g& D) a% r5 l" J
咖哩雞肉燉飯5.39.217.764 E# `# d9 m/ ?' p( [1 R$ `
【材　 料】
( h$ W% {8 n0 ~. ^6 [) J% tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞腿肉塊         300公克
# W& c  O4 @7 C: A5.39.217.76西芹塊         20公克
( B6 Y1 U! V( _/ o5 |7 {: p公仔箱論壇洋蔥塊         20公克公仔箱論壇4 J( e, ^: _/ a2 H( c% F
月桂葉         2片
2 M6 p; X5 @+ v& _9 q3 mtvb now,tvbnow,bttvb義大利米         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M2 N# I$ T  y
【調 味 料】
, L% S# Q: ]0 C" O5.39.217.76雞肉高湯         600㏄tvb now,tvbnow,bttvb  ]' F& D! O' X" m, v% G
巴西里末         1/4茶匙
  N. ~: j; [) F' W公仔箱論壇咖哩塊         30公克  l$ ^+ N' j8 g" w' R3 m  X- [
雞粉         1/4茶匙
$ B# T0 h) l; L" {5 o( |: F5.39.217.76橄欖油         2大匙
% m% v, F9 u! K# V1 D1 c( gtvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】
: x, m! W  u$ J+ p- J咖哩粉         2大匙
7 ], ]+ p+ \1 s# X9 p( k白酒         50㏄, K5 @. N# x6 U: D; o' x
鹽         1/4茶匙
" h+ _. ~1 D6 k5 d5.39.217.76        　公仔箱論壇, U* C, P- _4 Y2 D* e. H: T0 t
【做　 法】公仔箱論壇  B. s% ]% R$ G
1.雞腿肉塊與咖哩粉、白酒、鹽拌勻，醃約20分鐘備用。
, z( d7 i+ G0 F# G! e5.39.217.762.平底鍋以橄欖油炒香洋蔥塊、西芹塊與月桂葉後，加入作法1醃過的雞腿肉煎至呈金黃色時，再放入義大利米和高湯500㏄，以小火燉煮8分鐘至8分熟。% |. \0 L9 ?# J: @
3.最後放入咖哩塊、100㏄高湯與雞粉，拌勻後，將月桂葉取出，盛盤並灑上巴西里末即可。

BeiDouChef

+ O* `4 s( |2 g. u7 Atvb now,tvbnow,bttvb西班牙海鮮燉飯
+ `7 v/ v6 q: x7 \( n+ t公仔箱論壇【材　 料】
8 G# h9 B* i, I: {/ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         3公克
9 Z& d6 p5 w; DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥丁         20公克
1 Z$ l6 J! r8 _1 T4 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹丁         10公克
, b+ V) o( Y( dtvb now,tvbnow,bttvb魚片         100公克  a" |; M5 Z# ~" U5 O
鮮蝦         4隻公仔箱論壇5 R, l) q( x0 W- ^+ h5 N. D
蛤蜊         6個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n4 w. k& y% a! v2 C5 I1 Z  l/ a
花枝         40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y5 h7 H% T& r
義大利米         100公克tvb now,tvbnow,bttvb6 b5 E( g4 I5 S! N  I7 N& i
鬱金香粉         2公克
% z4 t- [* _! \2 itvb now,tvbnow,bttvb九層塔絲         1大匙5.39.217.762 c, Q% G' @0 B. S1 b  _: }5 J6 A
【調 味 料】
- m6 {% o9 v. B, W5 [( @0 t" M魚高湯         500㏄5 y0 k/ O$ Y( m" x' ^  b
橄欖油         20㏄tvb now,tvbnow,bttvb' w& h, \% \" R
鹽         1/4茶匙
# j* h0 a. s1 K* E& U* \7 w白酒         50㏄公仔箱論壇* I2 D" A/ w3 d2 L- r5 Q  |7 G
5.39.217.762 r2 M4 M, r, b8 @$ r) Q/ ?9 e& v0 Y
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb/ o0 m7 f  d0 N
1.起油鍋，燒熱，以橄欖油將洋蔥丁、西芹丁與蒜末以中火炒香，再加入所有的海鮮材料以中火拌炒。' M8 v8 p/ \6 E  p, Q' X! j
2.於作法1的鍋中加入白酒，以中火煮至海鮮材料熟後，將海鮮料撈起備用。
: V( N, {" `, ~6 c) }' b3.於作法2的鍋中加入洗淨的義大利米繼續以中火翻炒，再以以一杯一杯的方式加入魚高湯，一邊加入魚高湯，一邊必須繼續翻動鍋中所有的食材。
' x( }1 g& H6 H" V6 A4.加入鬱金香粉以小火炒至約8分熟後，再加入作法2撈出的海鮮料，最後加入九層塔絲拌勻，並加入鹽調味即可。

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1 L* u! I* D( s2 ytvb now,tvbnow,bttvb墨西哥雞肉炒飯0 W5 V# ~3 \! O2 e: M
【材　 料】5.39.217.76  l9 q5 S; G# m! H
去骨雞腿肉         80公克tvb now,tvbnow,bttvb( K6 a* g  j: \* M( b0 O$ V$ J
洋蔥         20公克
! T- M4 S# I8 d( e# U6 n公仔箱論壇蒜碎         10公克# e9 y% m0 P0 u( d0 Y8 g- s
蕃茄         50公克公仔箱論壇& O* Z, Z1 J" v0 `2 S
青豆仁         10公克
$ Q9 b! m- W3 ^tvb now,tvbnow,bttvb長米         200公克" }8 C* l5 k7 {. P
雞高湯         400㏄
4 B& a8 ~) v# K, z, h: t5 U% w# mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         20㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o1 `8 U& j2 B1 N7 H2 X
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i4 H; l4 M8 l. q& E
辣椒粉         5公克
6 ?: `  J% E( |' X7 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量, x/ a7 K1 Q" Q+ m( Y8 M" D3 [
白胡椒粉         適量' Q" e* u3 S! k- I
5.39.217.761 z- |! Y1 @1 {1 M+ h
【做　 法】
* d; {' ^8 {+ F5 l0 K7 a2 X5.39.217.761.起平底鍋，加入20㏄沙拉油燒熱，放入去骨雞腿肉塊，以大火煎炒至肉色呈金黃，取出備用。
- V8 R* a: r7 A  j公仔箱論壇2.將作法1的平底鍋轉中火，放入蒜碎、洋蔥丁和長米拌炒均勻，至金黃油亮，續加入蕃茄塊、100㏄市售雞高湯與所有調味料拌勻煮滾，再加入作法1的去骨雞腿肉塊煮至滾沸收汁。
& [/ t3 P, ]( O+ B5 W% \  t3.取一張錫箔紙，覆蓋在作法2的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透略收汁，最後加入青豆仁燜約2分鐘至熟即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb' z. g/ B- R$ B7 k% H
美式海鮮炒飯
! k  @- |5 j* Z【材　 料】
# ^4 I1 @/ W9 v- F. v5.39.217.76豬肉         20公克  f, Y; `; Z, k4 j
去骨雞腿肉         20公克, G; K' S: H% L
蛤蠣         2粒
4 k; P# q/ g- d3 {4 O1 [6 ~公仔箱論壇鮮蝦         2尾
1 E4 M$ e, V6 b+ m: S- R: F, p4 k蕃茄         10公克
0 `  Q) I: X) ^青椒         10公克
- P# x0 [2 @! |5.39.217.76紅甜椒         10公克
( U) @4 ^/ D3 y* D! [. X. F洋蔥         10公克0 y' d2 w$ `9 K' a
蒜末         5公克公仔箱論壇+ f% ]: z. `5 C( }
長米         200公克
" A# x. B. a6 g" B9 h1 c公仔箱論壇雞高湯         400㏄
2 ^0 K7 |& y5 {, S( L" o橄欖油         20㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x0 q$ {* B) f4 o  M& B. C
鹽         適量
. x0 u* @1 z- v+ f4 Y; W5.39.217.761 m1 c. y! |% x7 |# C1 @) z4 }# S
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" c. a( F0 ?5 P; e2 k4 \
1.起平底鍋，加入20㏄橄欖油燒熱，再放入豬肉丁、去骨雞腿肉丁，以大火快炒至肉色變白。
' p% N* E; X% {; A) S4 U* H% w7 O, E公仔箱論壇2.於作法1鍋中放入蒜末、洋蔥丁、青椒丁、紅甜椒丁、蕃茄丁一起拌炒均勻，再倒入長米拌炒均勻至油亮。
8 J+ O! U; y( q2 x3.將作法2加入100㏄市售雞高湯，炒滾至收汁後再放入蛤蠣、鮮蝦拌炒，並加入少許的鹽調味。* O) f) N$ E# \2 h  d" U5 O8 m1 v
4.取一張錫箔紙，覆蓋在作法3的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透收汁即可。

BeiDouChef

5.39.217.76, p' G# n+ c( g7 g
海鮮米粒麵5.39.217.76% x- W3 l, H# c
【材　 料】2 d+ h2 k4 B" U7 W
墨魚片         適量, o& P6 k: V( e/ X
蛤蠣         適量1 J, I9 d( A1 U5 Z" @' o. q
蝦仁         適量tvb now,tvbnow,bttvb! [0 E! q! ?8 X- r& z; d. f1 U
奶油         40g) E( Y3 S1 t4 J! }5 \+ x
洋蔥碎         40g
8 G2 O7 G# }- y  D7 J1 f" Wtvb now,tvbnow,bttvb蒜頭碎         15g
" }2 n; V# g) m0 ]4 I$ ~5.39.217.76煮熟義大利米粒麵         180g
9 h6 _" B9 m" ^6 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米蘭番茄醬         6大匙tvb now,tvbnow,bttvb, V: l3 p  i: Y# |- V0 t
起司粉         適量% X. K- [& Q5 z, Y0 Y4 A
( U, m4 x) w6 A3 F" t
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb, A: L6 }8 u- J" o+ G
1.將墨魚片、蛤蠣、蝦仁洗淨備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L2 c4 g' b% S, d; Z
2.以小火用奶油炒香洋蔥、蒜頭碎，加入墨魚片、蛤蠣、蝦仁以中小火拌炒2分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K! y4 b6 u( `. s4 [7 ^/ g
3.放入煮熟米粒麵拌炒1分鐘。: L& E2 V% A+ f
4.倒入醬汁炒煮均勻後即可盛盤，灑上適量起司粉食用。

BeiDouChef

) A- m3 b# {. _0 ~0 i6 b
咖哩燉飯tvb now,tvbnow,bttvb/ c; f2 P  [+ _! B+ }3 h* h( p
【材　 料】
, [  s8 J& Z- H) k; [5 t5 Q奶油         40g* d  U- J7 n2 H' r
洋蔥絲         40g
, L0 U3 r/ |9 h( D公仔箱論壇雞肉丁         50g
! m* L7 L$ R/ A4 Y/ C  f  s6 t/ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮熟白飯         180g- r+ {! M( s! e, F, A
三色蔬菜         3大匙公仔箱論壇4 M6 P: l9 ?5 m+ O
咖哩醬         6大匙
/ G& S3 I7 K6 L0 B( W3 y3 t起司粉         適量
/ E8 ~# H* j+ ?6 b& ?' x- K5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A' \2 h: m; Y6 f& l
【做　 法】公仔箱論壇, e7 h! e4 R1 d+ f8 Z
1.用小火融化奶油，放入洋蔥絲炒香。5.39.217.76  A$ f& D7 K2 y- s" t' `, V4 I. j
2.加入雞肉丁煎約3分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T/ E: Q  x! B) ]! ]# [# @
3.加入煮熟白飯、三色蔬菜小火拌炒1分鐘。公仔箱論壇; o6 G; R# s2 i9 p8 s$ |% ]
4.倒入醬汁燉煮一會兒即可起鍋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p: l" g" K' k2 k
5.裝盤並灑上適量起司粉即可食用。

BeiDouChef

+ D* V# x  O" n' u5 h0 K
西班牙海鮮炒飯1 T# X5 p- ?! T5 e# ]
【材　 料】
$ M6 y* _! ^) n2 g, c+ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。長米         150公克
, [7 W! o% E$ R0 D蝦子         100公克
+ M" H5 w3 ]& _/ E2 b5.39.217.76花枝         1隻
; y; X8 y) W6 g/ P5.39.217.76培根         25公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 M- |/ i/ u6 \4 R0 `
雞肉         50公克
6 K( k0 N8 h/ @, E8 G0 A$ Y3 B9 j2 C淡菜         4個
- W# _! Z; p; Z6 d4 A" a: W洋蔥         50公克tvb now,tvbnow,bttvb! `8 G: I$ a1 [/ u- V6 j  z
蒜頭         15公克6 Y9 {: Y& u; _% `. f9 {
蘑菇         20公克
9 M( h: \# M# p; vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芹菜         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O6 O& Q# b  ?
青豆仁         15公克
4 D9 T$ H, ^6 \; X雞高湯         250㏄tvb now,tvbnow,bttvb" }7 A' P* l2 T2 M6 h; c
番紅花         2公克tvb now,tvbnow,bttvb) X1 A( C7 {! B' f9 Y0 p
無鹽奶油         30公克公仔箱論壇* F/ ~! ?- U1 A& `* o
【調 味 料】
* R) P% o8 |9 G9 ]& U$ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; c( q: v( g! Z& Q" s. ]  q
胡椒粉         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N4 R0 ~; e/ |. N

$ {3 z, _% T% q8 @, f# d+ _9 b5.39.217.76【做　 法】
8 T$ h2 M+ }- L1 ^7 w, l5.39.217.761.長米洗淨後，泡入水中20分鐘後，再瀝乾水分備用。5.39.217.76; w- j5 U! ~5 u6 w: e8 O
2.蝦子去泥腸、頭和外殼後，保留尾部洗淨後，放入滾水中汆燙至外觀變紅後，撈起泡入冷水中備用。tvb now,tvbnow,bttvb! T0 B& B" a# a% B
3.花枝先去除內臟洗淨後，再橫切成圓圈狀，放入滾水中汆燙幾秒，即可撈起泡入冷水中備用。) W! ~+ O0 S7 [! X9 C
4.培根切成小塊片狀；雞肉洗淨後切小塊狀；淡菜洗淨後，放入滾水中汆燙，即可撈起泡入冷水中備用。
" ?, k1 l2 {7 |- ~5.洋蔥洗淨後切成丁狀；蒜頭洗淨後切成薄片狀；蘑菇洗淨對切成二等份；芹菜洗淨後切成約3公分段狀備用。5.39.217.76/ n, j3 b# s2 R* q. Q9 S
6.取鍋，放入無鹽奶油融解後，先以小火爆香作法5的洋蔥丁、蒜片後，接著放入作法2、3、4、作法5的蘑菇和青豆仁翻炒至食材入味後，再加入作法1的長米持續以中火拌炒。
$ |9 e& A* {" @/ F公仔箱論壇7.將雞高湯倒入作法6的鍋中，接著加入調味料和番紅花，以中火持續拌炒至滾沸，再以小火持續翻炒至湯汁略收後，先加入作法5的芹菜段，再蓋上鍋蓋燜煮約15分鐘，至湯汁收乾即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇! g8 H9 l' W2 R0 a; [, ^) Z
鮭魚奶油燉飯
7 s, S& W0 @6 U【材　 料】6 N2 p9 g$ d* A; x4 k, h* h
洋蔥末         50公克
7 x, H- j7 m% Btvb now,tvbnow,bttvb鮭魚丁         200公克
3 r% t- l% y4 M  M: [義大利綜合香料         1/4茶匙
# y9 q8 l3 f4 K* k" ~3 }5.39.217.76動物性鮮奶油         200㏄
3 q0 U9 \3 @* l2 }' ^- t! z) TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。北非小米         100公克
- A% J4 F8 |% P2 T公仔箱論壇薄荷葉絲         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 v1 I/ P- r) j4 n- S
【調 味 料】
* y/ ]- h7 x- F橄欖油         1大匙/ b7 }/ l4 `# B" o
白酒         2大匙
: w4 O4 U) h9 p0 }8 G' G魚高湯         500㏄5.39.217.761 w7 G+ D& `  E3 |# p5 S1 ]' Y" U: j
起司粉         1大匙公仔箱論壇) _/ q" @- v! {3 x, ?7 }
公仔箱論壇1 n1 o3 c5 A0 ^1 J; L- B
【做　 法】
' r+ h+ f- Z4 ?& S, W! O. i' e5.39.217.761.以橄欖油炒香洋蔥末後，加入鮭魚丁、白酒、義大利綜合香料繼續拌炒。tvb now,tvbnow,bttvb  B$ |2 O- q; G. ?: \0 O  s5 M
2.將北非小米加入作法1的鍋內，並加魚高湯繼續炒至約8分熟。5.39.217.76: U6 |$ M( a, W# P3 |7 ?' J
3.於作法2的鍋中再加入動物性鮮奶油、起司粉、薄荷葉絲拌勻即可起鍋。

BeiDouChef

6 m$ K, n3 _. ^' u奶油雞肉燉飯
+ y  [3 G5 w( \" t% WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
% O/ N- x1 n# ^; c4 M  w; D# Q雞腿肉         300公克
* l+ h1 Z/ Q3 ~- ?2 s% Htvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末         50公克" ~  V8 D# z' ~3 }+ f, E, V
蒜末         10公克tvb now,tvbnow,bttvb5 |+ L( e) z9 m4 g  J
義大利米         100公克
6 s* |  l- p; b/ H$ d5 Y4 h0 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油         200㏄8 h/ X0 X0 c$ z; @- D/ [
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K7 r6 g$ n# `6 r
無鹽奶油         1大匙
, `1 ~3 T+ ~! P( P$ G; X3 k5.39.217.76義大利綜合香料         1/4茶匙公仔箱論壇1 I- u% y, B6 A$ L9 R
起司塊         10公克
  V% A, N' h) i, t雞肉高湯         800㏄
: \7 F" R: s7 _, ^/ {9 q* m( Z公仔箱論壇【醃　 料】
3 }0 E3 f) }  P5.39.217.76迷迭香末         1/4茶匙5.39.217.762 R. Y5 q, m- l4 ~+ g
白酒         30cc
; k0 P1 l7 y$ p( _" c7 |5 H! Q+ Ltvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙
1 H* j) U$ \9 r5 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.767 B% y8 Q% ~+ S; w# g/ z
【做　 法】5.39.217.76, F) L' U4 d8 I
1.將雞腿肉切塊，以迷迭香末、白酒與鹽拌勻，略醃15分鐘備用。
+ _" o# M" [5 M$ h8 W  `# v: S, b1 o% A- _5.39.217.762.平底鍋放入無鹽奶油，以中火炒香蒜末與洋蔥末，再加入作法1醃過雞腿肉，以中火炒至金黃色。
3 U5 {6 r# K  Q- Y5 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將義大利綜合香料、義大利米、雞肉高湯加入作法2中，以小火炒至雞腿肉熟。
  |6 X  b5 J2 L/ Z* a, x7 \5 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將動物性鮮奶油與起司塊加入作法3中，以小火炒至湯汁略收乾即盛盤，最後擺上一支迷迭香葉作為擺飾即可。