BeiDouChef

# M; r* g( ?$ _/ D3 v
焗烤紅醬蛋包飯
" {& L% [# p# n公仔箱論壇【材　 料】
& h( f, Q+ {5 T" H' xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W8 |. R$ Y' L  z9 n- U
洋蔥丁         30公克  N7 t, F' M( H, N, a
雞肉丁         50公克5.39.217.761 s5 c0 R4 K7 S3 h
白飯         1碗
" S9 @  e. t0 L; F% L! T' {tvb now,tvbnow,bttvb蕃茄紅醬         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb5 z6 I0 _, }- G7 a! o% M8 S
雞蛋         2個' |% V9 J! M* Z8 x
起司絲         100公克
# y, V* s3 U, I$ O5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb  _; N* V# z$ |4 t* m  Z, n
【做　 法】
7 b' h9 ^2 {% W4 f, s% c. i: ntvb now,tvbnow,bttvb1.取一平底鍋，放入1大匙橄欖油燒熱後，加入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入雞肉丁炒熟，再加入白飯及1大匙的蕃茄紅醬全部一起拌炒均勻起鍋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ~# u) \' |3 _5 L$ Z
2.將作法1的炒飯倒入模型裝飯後，再倒扣在烤盤中備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ \' \0 |2 L) u& [( J0 y% x
3.原鍋，放入1大匙橄欖油燒熱後，將打散的蛋液倒入鍋中，以小火煎至蛋皮約六分熟後，取出鋪在作法2的炒飯上。
6 X% ~9 r! f9 a8 _& yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將1大匙蕃茄紅醬淋在作法3的蛋皮上，再鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤紅醬蛋包飯。公仔箱論壇& g& C9 E9 U, R, |
5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤紅醬蛋包飯放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

BeiDouChef

& ?9 j9 d% t4 g, g$ V
焗烤時蔬燉飯, D3 A4 Z( t" l0 p
【材　 料】
- z# l& V3 z3 J: [5.39.217.76長米         200公克
8 h$ O& W% y" ]. a- l橄欖油         1大匙
9 ]3 ~& t3 ^1 ]0 Y; W: [1 [公仔箱論壇蘆筍丁         50公克! d3 h1 [$ f& J: ?7 ~' e# e
紅椒丁         30公克( x- ]5 M" G. y
黃椒丁         30公克5.39.217.76# k5 @, H1 T1 \. i' S$ D( u  f) S+ N
洋蔥丁         30公克% o3 q4 Y+ `, c- Z
南瓜丁         50公克
  H# F  F( Q  C9 k& `; T高湯         500cc
/ c) Y8 F4 ~- x% TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司絲         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }3 f5 v1 B3 f- r( \

. U/ s8 L0 s; j7 Z$ P# J8 p5 c5.39.217.76【做　 法】5.39.217.76; Z# }& x7 c4 p4 |& `4 \
1.長米洗淨瀝乾備用。* j4 {  j$ v1 a# O" G# N$ L
2.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱後，放入洋蔥丁以小火炒軟後，放入蘆筍丁、紅椒丁、黃椒丁、南瓜丁一起炒香。  g" l7 `- {, i9 b/ y
3.將作法1的長米放入作法2的鍋中略微拌炒後，加入高湯煮至八分熟，倒入烤盤，撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤時疏燉飯。
( N) `1 b. W5 O# E, v' |: q& [8 `5.39.217.764.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤時疏燉飯放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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0 X4 `1 d( q8 w. I( E" @焗烤乳酪風味蛋包
) D* M, n2 g7 htvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
# s9 ]. j, c" T# }* ^' z7 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠花椰菜         50公克5 x* S) C! Z1 U/ i, Q" W5 p1 p
香菇         25公克
0 j' ^  h' n# [$ Y, x; s) Z1 g9 K蘑菇         25公克
) x0 C2 L/ S2 G/ |8 l/ n5.39.217.76杏鮑菇         25公克
% U) |6 I$ t; R莠珍菇         25公克
; ^5 X4 H8 O, C6 N米酒水         適量( n) W# `7 W* W$ f3 R# j9 e4 y& r
洋蔥         50公克公仔箱論壇4 }* @# M9 U6 z8 F
培根         20公克
* M# O- j* b/ z7 V0 ltvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         20㏄
  ?* }- |# J. e/ ?8 [) n" r% l2 Ntvb now,tvbnow,bttvb奶油         50公克公仔箱論壇& Q9 B4 c( V# B7 E- W
白酒         15㏄: f# O5 h2 m$ D" m& [
原味雞高湯         100㏄
3 T1 K/ z2 v2 K& N, b5.39.217.76鮮奶油         50公克
% M! \" V3 i4 y2 \8 H# otvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許公仔箱論壇( Q7 D+ A0 ^9 ]8 [1 L. g7 a$ }
胡椒粉         少許5.39.217.765 c. U3 W  y+ J5 \8 t1 u' W, W
蛋         3顆
. W, m' o# ?7 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乳酪塊         20公克
6 n1 I! J9 U" D& [( _' l5 r乳酪粉         3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D' g) Z  c4 R5 ~. t% _  a
原味起司片         2片tvb now,tvbnow,bttvb0 g& W% V8 u1 q
公仔箱論壇7 q  [, X9 o! ~
【做　 法】
8 f) x# B1 c: B; R$ p1.將綠花椰菜洗淨，削除粗纖維後，切成容易入口的大小，再放入加了鹽的滾水略為汆燙後，撈起泡入冷水中備用。
- l3 y3 q) b: J, b/ T1 \- wtvb now,tvbnow,bttvb2.將菇類用米酒水洗淨瀝乾後，切成薄片備用。5.39.217.76" F. l& ]3 d  W3 s. C/ w( ?3 x$ s
3.將洋蔥洗淨切細絲；培根切小片備用。
% `7 J9 {2 k' gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取鍋燒熱，倒入沙拉油後，讓鍋面均勻吸收油份，再加入20公克奶油至融化後，放入作法3的培根片拌炒，待培根炒至油份釋出，再放入洋蔥絲炒至變軟後，放入作法2的菇類小火拌炒均勻後，淋入白酒，待酒精揮發後，再加入雞高湯煮開。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 W8 a5 X& Y+ g) Z
5.將作法4放入果汁機中攪打成略帶有顆粒的糊狀後，先倒入鍋中，再加入30公克鮮奶油開火拌煮均勻，最後再加入鹽和胡椒粉調味即可。
0 `1 k8 p/ I. L: d9 |6.將蛋、乳酪塊（切成塊狀）、20公克鮮奶油、鹽和胡椒粉打成均勻的蛋液備用。& m; ?; D( L: s) Z
7.以大火將平底鍋燒熱後，倒入適量沙拉油（油量要足），讓鍋面均勻吸收油份後，再加入30公克奶油至溶化後，將作法6的蛋液一口氣倒入鍋中，讓蛋液稍停數秒後，再用叉子（或筷子）從蛋的外圍至內側快速攪動。3 m* O# b0 G( m1 q' J' G- P
8.待鍋中的蛋呈半熟狀態時，均勻灑上乳酪粉，以45°角持鍋，將靠近自己一側的蛋往前捲，再將較遠一側的蛋往中間覆蓋。- `/ E" v5 T/ u, f- [5 a6 J
9.先將作法9的蛋包小心地移至鍋邊後，再將蛋包移盛至烤皿中，平均放入作法1的綠花椰菜，再淋上作法5，並舖上撕成小片狀的起司片，再放入事先預熱的烤箱中，以200℃烤約10分鐘至起司片上色軟化即可。

BeiDouChef

5 m; z/ m9 R4 X- N公仔箱論壇蕃茄芙蓉焗飯tvb now,tvbnow,bttvb2 {2 b! q8 P0 M7 j- @. ^
【材　 料】
, J/ s) A3 {* a& [. I5 S! D5.39.217.76里肌肉片         50g
" a$ D) S  C" f- u: y7 F蕃茄         100g; K# I4 l3 N7 B/ ^% |  B3 @) t- h5 x
雞蛋         1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c. H4 P9 c; K' {* |- D# E
蛋豆腐         150gtvb now,tvbnow,bttvb% a$ |1 ]1 e3 k+ G8 Z9 P
洋蔥         1/2個2 a7 d2 t3 ]& s- B& h
起司絲         40g
! M. ]: ~$ I5 t; ^7 g# P0 ctvb now,tvbnow,bttvb白飯         150g) z" u; h4 B" O

' Z9 H+ }3 g/ M- l7 P' kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb- _1 d) P7 N- ?1 W
醬油         15㏄5.39.217.767 m+ [! P+ S0 M, c2 \% A# F
糖         5g公仔箱論壇" E6 Z/ E9 ?' s
蕃茄醬         15g
- f( |+ }( E  M" X5.39.217.76水         150㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D3 {5 v- r3 F$ N# I. g5 Z2 U/ w
太白粉水         15㏄公仔箱論壇$ s/ b6 K* h$ x; b

$ f; L! W4 o( `7 O0 s; S, r" y$ _【做　 法】
9 m! T- j! G) P! FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。微波爐作法：
5 \4 N9 s# D9 ]$ P9 y, n4 m1.微波專用烤皿抹上奶油後，將飯平舖於上。
3 B8 e% h/ X: @tvb now,tvbnow,bttvb2.洋蔥切絲，與里肌肉片、蕃茄塊、調味料拌勻，用強微波加熱3分鐘後，淋於飯上。
* ]! V3 _* C6 w1 l2 R公仔箱論壇3.蛋豆腐切成條狀，舖於作法2之周圍，再將雞蛋打在正中央，灑上起司絲。
3 D+ Q1 w4 V5 y1 x+ H& v9 y( n5.39.217.764.取一深盤加入適量的水，將烤盤置於其中，以隔水加熱方式，強微波加熱3分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb- x; h* K! c. p- X) W+ u
電磁爐作法：tvb now,tvbnow,bttvb5 N% e# _- A: j, r
1.烤皿抹上奶油後，將飯平舖於上。tvb now,tvbnow,bttvb6 X" V9 P8 c. A7 ^9 D
2.洋蔥切絲，與里肌肉片、蕃茄塊、調味料拌勻，再以強火加熱3分鐘後，淋於飯上。
% x* A1 q( d9 ~8 B8 k1 K1 A1 d' U3.蛋豆腐切成條狀，舖於作法2之周圍，再將雞蛋打在正中央，灑上起司絲。5.39.217.76$ n- _7 K, |, ?+ G2 a! r* {2 Y+ s3 A1 D) G
4.取一深鍋先加入適量的水，再將盤子放入並加蓋，以隔水加熱的方式，強火加熱5分鐘即可。

BeiDouChef

6 j; ?! e/ J! a# m2 {# M公仔箱論壇焗烤南瓜飯2 X1 f9 }0 I9 E. o: E
【材　 料】! T( G3 j+ u$ S; f% I8 n. |
南瓜         1個
' A/ \; B& Y" O/ `公仔箱論壇蘆筍         2根$ I. {, s2 i$ j, J) I, Y8 ^
培根         2片
7 a) V% b% v7 G/ g7 stvb now,tvbnow,bttvb蒜頭         3顆
) X  T6 [' D6 S) Z5 G& G$ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁         6隻
2 U7 F9 N: O0 v1 ^1 U# c白飯         適量
4 E  Q: P  r" g- R$ _乳酪絲         少許: S- X5 B) b6 T! B2 o5 w
【調 味 料】* F6 O: ~  j: u; A
鹽         少許5.39.217.76+ k; J; R5 n: @6 t
胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb5 U  _3 {( Q; r% f0 O. {) m
       
7 W- M3 p' |$ \5.39.217.76【做　 法】
, l( ]2 T6 S' y: X1.將南瓜剖成兩半，一半去皮去耔，切成小丁；另一半小心去籽及挖去較厚的肉，留下約1公分的邊，當做盛飯的容器備用。5.39.217.76( @6 V$ O1 a* t
2.將培根、籚筍切丁，蒜頭切片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U* x( J  x  o9 ^" ~: P9 Z$ ?
3.熱2大匙油，將作法1的南瓜丁炒熟，倒出多餘的油，加入蒜片、蝦仁、培根丁、籚筍丁略炒，再倒入白飯與調味料混均勻。, u: n6 m% O, O* i0 r/ n
4.將作法3的材料裝入作法1的南瓜容器中，舖上乳酪絲，用預熱200℃的烤箱烤約5分鐘，至表面金黃、香味四溢即可。

phoebe12125

每一款都很好吃的样子啊 ... 谢谢分享 ...

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb, ^$ I4 F8 ?0 t4 P/ P0 A
咖哩雞肉燉飯
5 W$ j& r6 F% g6 F/ [7 v# f% K$ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb0 d1 X, \7 j! j# ?3 I
雞腿肉塊         300公克
! \* D5 ^0 L7 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹塊         20公克5.39.217.76; @- Q+ ~$ |* W" l5 G! I2 B
洋蔥塊         20公克
4 H3 J  {' {- w  S" Q/ N% t5.39.217.76月桂葉         2片公仔箱論壇' a6 U' M. L* X; w$ B3 x; a3 c
義大利米         100公克
, G/ z$ W, z1 P2 F0 jtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】5.39.217.76' A9 @; K) i3 Q
雞肉高湯         600㏄tvb now,tvbnow,bttvb: a' w0 v9 j1 |: z/ A
巴西里末         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ Y) A3 p& H# p/ D0 j1 j1 B4 a" t
咖哩塊         30公克2 d5 H* @, X4 y! G
雞粉         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 R0 s& ~7 Q& b/ t
橄欖油         2大匙
: c: G8 C) ^& n0 o* f5.39.217.76【醃　 料】
* o* k: F! M9 W( J  X; P8 V- ]7 a咖哩粉         2大匙
" L& P. v, q& o! G6 @2 H公仔箱論壇白酒         50㏄tvb now,tvbnow,bttvb9 u0 ^0 X5 @* b2 _0 I7 {8 H
鹽         1/4茶匙公仔箱論壇# G6 x( H9 m5 n& X. `# k" S: Q
        　& t1 B! I  E/ S" H+ L( n
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s$ {" Z1 ?( G- ]5 @4 ?
1.雞腿肉塊與咖哩粉、白酒、鹽拌勻，醃約20分鐘備用。5.39.217.760 \) Z9 |, j/ C4 M. R9 b9 J! W/ X
2.平底鍋以橄欖油炒香洋蔥塊、西芹塊與月桂葉後，加入作法1醃過的雞腿肉煎至呈金黃色時，再放入義大利米和高湯500㏄，以小火燉煮8分鐘至8分熟。
% o8 I1 ]3 y* O: Xtvb now,tvbnow,bttvb3.最後放入咖哩塊、100㏄高湯與雞粉，拌勻後，將月桂葉取出，盛盤並灑上巴西里末即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb6 H5 {" [- q/ W" Z& u) W- r: {
西班牙海鮮燉飯5.39.217.76! `1 L. H. k  f/ B7 S5 O5 L  H
【材　 料】
- z9 O1 i" Q" Y" [  B: J6 j5.39.217.76蒜末         3公克
" M2 m) y9 P+ R5 [, Ktvb now,tvbnow,bttvb洋蔥丁         20公克2 s# a: [  v$ Z! g5 v1 c
西芹丁         10公克
" j% [: p# N' W/ G3 j6 l: ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚片         100公克5.39.217.767 R  L+ R* m; ~) h4 G4 ?9 c+ O
鮮蝦         4隻( \6 y) b) L0 B, w# h5 m
蛤蜊         6個tvb now,tvbnow,bttvb+ L6 `1 {, Z/ M. D: J- F
花枝         40公克
! v9 \6 _! T6 Q* j) V$ r, y9 e. j義大利米         100公克
$ c. k9 v) a/ G: b. L, U7 R公仔箱論壇鬱金香粉         2公克4 d7 m+ z$ e, f; d, G5 F; Z( q- Z
九層塔絲         1大匙
. K2 j. s* h5 T$ t8 D, t公仔箱論壇【調 味 料】
# O. F4 N, ?) J9 o) q) D: e6 y7 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚高湯         500㏄公仔箱論壇2 \8 R8 `( D$ s. ]7 B7 |
橄欖油         20㏄
) x" z2 T, @: @鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G3 C+ _9 i+ z4 Z
白酒         50㏄
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: k% E- J* B2 X4 X( ?( q【做　 法】5.39.217.76  K; ~. @; E8 g2 K. l6 ^* |2 ?% P3 y
1.起油鍋，燒熱，以橄欖油將洋蔥丁、西芹丁與蒜末以中火炒香，再加入所有的海鮮材料以中火拌炒。
' T" ~/ r8 @! T0 ~5.39.217.762.於作法1的鍋中加入白酒，以中火煮至海鮮材料熟後，將海鮮料撈起備用。5.39.217.76, }) N' ?! ^$ {
3.於作法2的鍋中加入洗淨的義大利米繼續以中火翻炒，再以以一杯一杯的方式加入魚高湯，一邊加入魚高湯，一邊必須繼續翻動鍋中所有的食材。
* o1 G2 |" E6 q7 a* |- lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加入鬱金香粉以小火炒至約8分熟後，再加入作法2撈出的海鮮料，最後加入九層塔絲拌勻，並加入鹽調味即可。

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2 y3 y4 M3 ?* b" m5 j5.39.217.76墨西哥雞肉炒飯
7 D- }' ^9 g0 I* `- Z+ G3 K【材　 料】公仔箱論壇2 Q6 _5 z0 G8 a- D; i' _2 h; s
去骨雞腿肉         80公克# c, R& ~( L- ~. U
洋蔥         20公克
6 @  v! ]* U9 ?. x! z: l& d, A公仔箱論壇蒜碎         10公克
  O+ j: h  d" ?) G& y% h蕃茄         50公克
+ _, `2 b/ q- W8 H3 P. Y公仔箱論壇青豆仁         10公克公仔箱論壇" n2 M% ^( ~9 U* P( c- j$ \9 k/ y
長米         200公克
" _2 A8 ~+ u& K( M& o. DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞高湯         400㏄tvb now,tvbnow,bttvb- i  I( ~: I5 ^$ D, _
沙拉油         20㏄
; k! E) K# g0 z5 d$ h, `【調 味 料】
: Z7 K4 p" }' Z' UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒粉         5公克
6 Q) W* M4 C0 E. k3 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量
8 {: O, R3 |5 E! Gtvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉         適量
  T3 {1 e9 W  i, o. a1 `tvb now,tvbnow,bttvb
- `% m2 N' s5 W7 }9 ~/ F. X2 ~+ x公仔箱論壇【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U! f' x8 s9 q  r# `
1.起平底鍋，加入20㏄沙拉油燒熱，放入去骨雞腿肉塊，以大火煎炒至肉色呈金黃，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 i8 t0 c2 S' j" S* E
2.將作法1的平底鍋轉中火，放入蒜碎、洋蔥丁和長米拌炒均勻，至金黃油亮，續加入蕃茄塊、100㏄市售雞高湯與所有調味料拌勻煮滾，再加入作法1的去骨雞腿肉塊煮至滾沸收汁。0 D" O- v$ F- k! Q7 t
3.取一張錫箔紙，覆蓋在作法2的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透略收汁，最後加入青豆仁燜約2分鐘至熟即可。

BeiDouChef

$ C+ ]7 M8 g; t( P4 k4 M
美式海鮮炒飯5.39.217.763 C9 f  B' i, [' a: l/ S: w
【材　 料】
8 t' F' c1 e. v) t) T) u$ r: m" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉         20公克tvb now,tvbnow,bttvb# m7 _0 M& I) F" b; Y  `
去骨雞腿肉         20公克
; q, X: P. x8 \* J, [' o3 D! `公仔箱論壇蛤蠣         2粒
$ s. R- p9 E; d1 u' _: y5 f" h- C! ?' q5.39.217.76鮮蝦         2尾公仔箱論壇9 X6 y0 e3 {' w5 K. ?8 [
蕃茄         10公克
" n. e$ x$ Q8 C' [! m公仔箱論壇青椒         10公克
" e9 v; D. o' N0 d( y! XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅甜椒         10公克5.39.217.76& f3 q. x- w! r& S' Z
洋蔥         10公克! Z/ [( _, o1 N( U+ d
蒜末         5公克公仔箱論壇$ Y: W5 H8 L$ N" c+ y. @
長米         200公克tvb now,tvbnow,bttvb" D: s; y, |2 V& i+ x5 O2 V
雞高湯         400㏄tvb now,tvbnow,bttvb7 {% `$ T0 g) q* w
橄欖油         20㏄
& q, u& D$ L8 Y4 e公仔箱論壇鹽         適量
1 c4 Z3 o2 ~: B8 Q$ b' \" Ltvb now,tvbnow,bttvb
  a; G, k4 N! d! O& t( d2 }; I- F公仔箱論壇【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb! f! H0 q2 Y  _1 L2 k" s
1.起平底鍋，加入20㏄橄欖油燒熱，再放入豬肉丁、去骨雞腿肉丁，以大火快炒至肉色變白。
. t, G# V- @- A5 ^6 w6 C公仔箱論壇2.於作法1鍋中放入蒜末、洋蔥丁、青椒丁、紅甜椒丁、蕃茄丁一起拌炒均勻，再倒入長米拌炒均勻至油亮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C  `# K* E, r# E
3.將作法2加入100㏄市售雞高湯，炒滾至收汁後再放入蛤蠣、鮮蝦拌炒，並加入少許的鹽調味。tvb now,tvbnow,bttvb1 q# y& b8 W: E& m
4.取一張錫箔紙，覆蓋在作法3的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透收汁即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb% E7 p8 m0 G4 ^' y( r7 W+ `. a
海鮮米粒麵
4 C. c& ~! S% E' GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
6 D# t$ V: G8 `0 y墨魚片         適量公仔箱論壇8 ^: Y1 a6 {8 z$ K
蛤蠣         適量1 }7 k5 R' A$ {9 y3 c! i
蝦仁         適量
( s; ]7 C! f( CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         40gtvb now,tvbnow,bttvb% V0 l4 y0 V6 h
洋蔥碎         40gtvb now,tvbnow,bttvb! q/ r* e# v/ b4 c2 c1 C
蒜頭碎         15g
" _" E' }# {) t( [% _5.39.217.76煮熟義大利米粒麵         180g公仔箱論壇9 t! J, A: u# i
米蘭番茄醬         6大匙
2 ]9 }1 q0 g/ c: Dtvb now,tvbnow,bttvb起司粉         適量
& ^& @) l( @. T: U+ X9 P) u+ J5.39.217.765 Y- |; V0 i' [3 o6 k3 i2 Z; R
【做　 法】
: A* l1 h3 r, G  |* ?* ~8 _5 F+ Q公仔箱論壇1.將墨魚片、蛤蠣、蝦仁洗淨備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y- k6 m( |7 A7 O9 @
2.以小火用奶油炒香洋蔥、蒜頭碎，加入墨魚片、蛤蠣、蝦仁以中小火拌炒2分鐘。
$ G3 G1 n" P$ s0 g& f6 P3.放入煮熟米粒麵拌炒1分鐘。5.39.217.76' b0 ~6 {. b9 p& }8 B
4.倒入醬汁炒煮均勻後即可盛盤，灑上適量起司粉食用。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S* g& U, h, ?  p
咖哩燉飯: B: t0 N9 N, z+ |6 r  v
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  g) Q4 q5 {3 k
奶油         40g5 j: `6 {- `4 R) @+ e
洋蔥絲         40g5.39.217.76, Z: Z  U# ^4 w0 h$ D# ~0 v/ G
雞肉丁         50g
' A- q9 }+ u1 h  v8 s5.39.217.76煮熟白飯         180g7 w8 k2 B9 j+ r
三色蔬菜         3大匙
  w3 X  `% B4 k4 c  ^8 \咖哩醬         6大匙
" I# }) @; i& T! v9 T公仔箱論壇起司粉         適量
6 U' `6 c& g- g6 A2 y0 Y4 @5.39.217.76
; M( H  l( K1 o, ]! \. X5.39.217.76【做　 法】1 s5 F! L! M5 G. T6 y# U
1.用小火融化奶油，放入洋蔥絲炒香。
3 K) |7 O& k% E7 n( B' E/ ?" u2.加入雞肉丁煎約3分鐘公仔箱論壇  }2 L% G6 Z) ?/ m1 N. N
3.加入煮熟白飯、三色蔬菜小火拌炒1分鐘。
% W% @! A" S: y- ]4.倒入醬汁燉煮一會兒即可起鍋。
! ?. \8 _. a6 @1 @  b, B1 [! [5.39.217.765.裝盤並灑上適量起司粉即可食用。

BeiDouChef

5 q" |6 P' L6 N8 V+ B% ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西班牙海鮮炒飯% Q1 F( W, g  H7 W1 C+ A+ A
【材　 料】! F3 X. V4 a) g
長米         150公克
. F# L* l8 O/ P, V5.39.217.76蝦子         100公克
8 X7 x; z  ^8 R: E( b+ u5.39.217.76花枝         1隻5.39.217.763 N; I/ j+ L' [: z* ~
培根         25公克
0 L! l, o- N# T2 R; F. \* Y/ A雞肉         50公克, A1 G5 B# `6 D! x6 m% V& g
淡菜         4個5.39.217.76$ E, Q$ v1 W( w( ^/ T
洋蔥         50公克
. ~0 M, A! S7 t5 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭         15公克
* h8 y- P' K% @/ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘑菇         20公克
7 Z; w) ?2 O" f" p  t芹菜         20公克
  U/ O& B- L/ ?" Y  A8 I7 W青豆仁         15公克5.39.217.76; i! Y" _4 {& [% l6 F0 o% S2 M0 j
雞高湯         250㏄
7 |( `: H. X! V. @* ^公仔箱論壇番紅花         2公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X" t2 Y; i  M  ?, n% H3 M% h4 h5 G
無鹽奶油         30公克公仔箱論壇2 B  p6 y3 W# `. H/ C
【調 味 料】
8 K4 l5 R% d+ E' A鹽         1/4茶匙5.39.217.76; S! v- ?4 Z4 f8 J9 k
胡椒粉         1/4茶匙
$ D; u" w% `) y7 g/ R
: J1 \# ?2 M% `4 Y* Y# D0 r5 l  Ttvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】公仔箱論壇/ ]9 M( X8 e. |- p: I% B
1.長米洗淨後，泡入水中20分鐘後，再瀝乾水分備用。公仔箱論壇# G& t/ y# P4 @
2.蝦子去泥腸、頭和外殼後，保留尾部洗淨後，放入滾水中汆燙至外觀變紅後，撈起泡入冷水中備用。
! S: ]/ Q8 U' M, E公仔箱論壇3.花枝先去除內臟洗淨後，再橫切成圓圈狀，放入滾水中汆燙幾秒，即可撈起泡入冷水中備用。
' p' |. c" @6 O; P) [- i公仔箱論壇4.培根切成小塊片狀；雞肉洗淨後切小塊狀；淡菜洗淨後，放入滾水中汆燙，即可撈起泡入冷水中備用。; K5 P' D- g  B' d0 ?  F5 K
5.洋蔥洗淨後切成丁狀；蒜頭洗淨後切成薄片狀；蘑菇洗淨對切成二等份；芹菜洗淨後切成約3公分段狀備用。
' h/ U/ Z. _5 Q公仔箱論壇6.取鍋，放入無鹽奶油融解後，先以小火爆香作法5的洋蔥丁、蒜片後，接著放入作法2、3、4、作法5的蘑菇和青豆仁翻炒至食材入味後，再加入作法1的長米持續以中火拌炒。
; @7 S! n+ c5 E- I3 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.將雞高湯倒入作法6的鍋中，接著加入調味料和番紅花，以中火持續拌炒至滾沸，再以小火持續翻炒至湯汁略收後，先加入作法5的芹菜段，再蓋上鍋蓋燜煮約15分鐘，至湯汁收乾即可。

BeiDouChef

- m8 k/ E0 \9 D& c( `公仔箱論壇鮭魚奶油燉飯
9 g  |/ m& B1 V# R【材　 料】
8 V0 q+ X2 Z( O1 ?' q9 e5 Htvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末         50公克
, V/ o* v1 `# {! [. u鮭魚丁         200公克5.39.217.76$ O7 m# d  O3 R! s/ v& @
義大利綜合香料         1/4茶匙! ?" z& V, l1 _' n  I; Y
動物性鮮奶油         200㏄tvb now,tvbnow,bttvb" Q+ u+ t4 g2 ~. e8 ?( R& u
北非小米         100公克5 C: _7 F. e: F+ z, `8 M
薄荷葉絲         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ e* s+ d) u2 Q
【調 味 料】- w- w8 F/ J9 A2 p
橄欖油         1大匙
: h/ B* I+ ^( R' A; `9 i白酒         2大匙& g2 a+ U7 g& o2 ], ^
魚高湯         500㏄
" m4 F) r1 H; a, t  g5.39.217.76起司粉         1大匙5 ?: C. g) ?& P' N' \9 U# X) G
公仔箱論壇3 m+ f6 i( @2 g; T
【做　 法】1 D+ r+ s2 E1 d0 B4 U! [7 u8 o
1.以橄欖油炒香洋蔥末後，加入鮭魚丁、白酒、義大利綜合香料繼續拌炒。
1 f$ o$ k9 t4 W; C" O+ o% h" \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將北非小米加入作法1的鍋內，並加魚高湯繼續炒至約8分熟。
0 C- u; ], w. y4 h  ]8 }5.39.217.763.於作法2的鍋中再加入動物性鮮奶油、起司粉、薄荷葉絲拌勻即可起鍋。

BeiDouChef

公仔箱論壇3 a) c  _& x9 Q4 ?
奶油雞肉燉飯
4 H1 ]: N3 ~! D% q; q公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb, e' g$ W9 d* D5 ?& q) V+ h
雞腿肉         300公克
' c- p3 K$ c" f  [& _! {洋蔥末         50公克
3 J/ g6 O+ y* S: s5.39.217.76蒜末         10公克
) x: r5 r! Y" H" r5.39.217.76義大利米         100公克4 R% ]4 V0 u& Y" g8 W! Y
動物性鮮奶油         200㏄5.39.217.76( X3 }) g6 |" f* o8 `7 h5 R
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 y" [$ D1 }5 `2 a
無鹽奶油         1大匙
$ M7 [; ]; R+ n* K1 g' P# Y義大利綜合香料         1/4茶匙
' F9 j. J, Q/ ?# V( {0 qtvb now,tvbnow,bttvb起司塊         10公克公仔箱論壇  |# e% K# J( F0 {$ d( }
雞肉高湯         800㏄5.39.217.76+ d( ~3 x- |; M
【醃　 料】
, X! C- D6 z! g9 h/ U& S公仔箱論壇迷迭香末         1/4茶匙8 r% }$ M/ _+ _! i3 D, v; f  ~
白酒         30cc5.39.217.76. J5 ~( I8 }8 _4 P) K4 B
鹽         1/4茶匙5.39.217.76( g1 U! w! U$ ]6 j3 T" v
  E) o: ^4 W% A: A
【做　 法】
. E# k, \% b* [4 F6 l+ m1.將雞腿肉切塊，以迷迭香末、白酒與鹽拌勻，略醃15分鐘備用。
, `) a% s% B, q7 l- D4 y2.平底鍋放入無鹽奶油，以中火炒香蒜末與洋蔥末，再加入作法1醃過雞腿肉，以中火炒至金黃色。
- N& j5 g" q7 k& N+ A4 a7 N3.將義大利綜合香料、義大利米、雞肉高湯加入作法2中，以小火炒至雞腿肉熟。公仔箱論壇) w# D6 e. z- O% H
4.將動物性鮮奶油與起司塊加入作法3中，以小火炒至湯汁略收乾即盛盤，最後擺上一支迷迭香葉作為擺飾即可。