BeiDouChef

5.39.217.76; Z, z  @$ R) F
焗烤紅醬蛋包飯
) v: a1 v2 X% H) Y" x4 G【材　 料】
0 |# L/ G- v+ u2 v  rtvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         2大匙
2 P5 k% ^9 k( q9 Y) o4 x# _公仔箱論壇洋蔥丁         30公克
0 X9 J: d! `$ @3 a5 o0 ?4 xtvb now,tvbnow,bttvb雞肉丁         50公克
! T2 y, l( @3 C3 |: S/ ], I4 d( U白飯         1碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r4 s) x& T* g* u$ @* @/ D) \; l% _1 x
蕃茄紅醬         2大匙
* d0 Y: _& ^  G3 Q( i; ^雞蛋         2個4 y' z; E$ Y! ^4 Y
起司絲         100公克
6 j$ t3 f4 y* ?% |/ U; B5.39.217.76+ ~5 F. }. w, i# b8 ^! `
【做　 法】
, q- f) i( `3 p& D; p9 k& w1.取一平底鍋，放入1大匙橄欖油燒熱後，加入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入雞肉丁炒熟，再加入白飯及1大匙的蕃茄紅醬全部一起拌炒均勻起鍋。公仔箱論壇! j1 e; Q5 f( {: [8 |6 ^* |
2.將作法1的炒飯倒入模型裝飯後，再倒扣在烤盤中備用。5.39.217.764 y7 D! ?. F; Y( |- n
3.原鍋，放入1大匙橄欖油燒熱後，將打散的蛋液倒入鍋中，以小火煎至蛋皮約六分熟後，取出鋪在作法2的炒飯上。
. h% }4 [8 O2 E7 Q6 C% l4.將1大匙蕃茄紅醬淋在作法3的蛋皮上，再鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤紅醬蛋包飯。tvb now,tvbnow,bttvb: G5 v0 }8 C- T1 U* R& j; v6 T2 W
5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤紅醬蛋包飯放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb% h1 d* \0 E& t, E. C
焗烤時蔬燉飯公仔箱論壇/ z: Q) G# r# y  y5 {
【材　 料】
: T5 U  d7 r1 `9 E# B  W/ O5.39.217.76長米         200公克5.39.217.76" x7 H3 O6 [5 P. W5 f# k8 z( `
橄欖油         1大匙
! F5 j  a. g; \7 S7 i, p. C3 J蘆筍丁         50公克公仔箱論壇1 @! o0 U1 H0 d8 _
紅椒丁         30公克$ Q$ L% X  R; _% L
黃椒丁         30公克tvb now,tvbnow,bttvb6 f( k5 Y8 u  P+ t
洋蔥丁         30公克
$ `; P, ?$ ~$ k8 z5 y% Z5.39.217.76南瓜丁         50公克tvb now,tvbnow,bttvb" t+ @0 g' O) z/ k8 O
高湯         500cctvb now,tvbnow,bttvb5 w: e1 R0 v" y$ l/ F& h
起司絲         100公克5.39.217.76& @0 v# L" Z: K& D2 A
1 Y7 d- S$ ]0 d' l, M$ K8 N! z1 E% @
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 y2 d7 H2 B7 z5 D
1.長米洗淨瀝乾備用。, L+ p/ f% o% }/ W+ \) f+ h
2.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱後，放入洋蔥丁以小火炒軟後，放入蘆筍丁、紅椒丁、黃椒丁、南瓜丁一起炒香。' ?% k2 a& w/ c' a) r  T& q
3.將作法1的長米放入作法2的鍋中略微拌炒後，加入高湯煮至八分熟，倒入烤盤，撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤時疏燉飯。& Y4 m: q8 H* H3 Z5 |
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤時疏燉飯放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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公仔箱論壇' J, p4 J' _. s0 _+ E
焗烤乳酪風味蛋包
1 @! O7 F9 T, ]$ Y  A公仔箱論壇【材　 料】4 o, i# i0 [2 ?; S% s3 G
綠花椰菜         50公克
+ v0 l, l' ?! D. @9 s+ S香菇         25公克tvb now,tvbnow,bttvb% F9 u9 x5 l4 f, N4 y) V
蘑菇         25公克5.39.217.76( z7 f+ X1 z0 x; ^' G
杏鮑菇         25公克8 ]% i2 W+ X8 F
莠珍菇         25公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S' y0 ?" m- s& [7 Z6 a) ?0 P
米酒水         適量
: m$ q' |4 H+ f" A; a1 Etvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         50公克
+ E* e( q/ [6 E; o! X+ A9 Z培根         20公克6 x. M& I, ~4 m# I  y1 l
沙拉油         20㏄公仔箱論壇1 ~' a1 R  v: |$ }3 {" ~
奶油         50公克tvb now,tvbnow,bttvb$ I$ Z7 K) y# A: h: {; p# q* |/ f# m
白酒         15㏄% L8 S1 i- J9 Q# l
原味雞高湯         100㏄( D, w8 T: ?* f
鮮奶油         50公克5.39.217.76" v0 a; w- j7 h, H& d1 j! m
鹽         少許5.39.217.76$ t* Z: u5 q3 q- @/ L
胡椒粉         少許9 k) d4 G% \7 Q
蛋         3顆
( S6 u7 i- m4 r% l: K- ?5 h5.39.217.76乳酪塊         20公克
  p3 g( j# W& g8 W, nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乳酪粉         3公克8 Y1 M" l4 C, O9 }  T
原味起司片         2片/ F; Z, T# E4 x6 W9 I% f- b/ H

. L3 l& F5 t5 ~, T6 H# l) B公仔箱論壇【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb! X% b& S1 z8 q* w9 l* I' b
1.將綠花椰菜洗淨，削除粗纖維後，切成容易入口的大小，再放入加了鹽的滾水略為汆燙後，撈起泡入冷水中備用。5.39.217.76* e7 ~+ ^4 `5 s3 A4 G  e. H. R; z
2.將菇類用米酒水洗淨瀝乾後，切成薄片備用。
- ~  m) U# f: h/ |  R8 i6 Q7 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將洋蔥洗淨切細絲；培根切小片備用。公仔箱論壇# m7 Y' }# X; r7 z: ~
4.取鍋燒熱，倒入沙拉油後，讓鍋面均勻吸收油份，再加入20公克奶油至融化後，放入作法3的培根片拌炒，待培根炒至油份釋出，再放入洋蔥絲炒至變軟後，放入作法2的菇類小火拌炒均勻後，淋入白酒，待酒精揮發後，再加入雞高湯煮開。tvb now,tvbnow,bttvb' i; w4 O  a* y# E* m: y5 s
5.將作法4放入果汁機中攪打成略帶有顆粒的糊狀後，先倒入鍋中，再加入30公克鮮奶油開火拌煮均勻，最後再加入鹽和胡椒粉調味即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  w' a* j% W# [6 A$ I% ]  \
6.將蛋、乳酪塊（切成塊狀）、20公克鮮奶油、鹽和胡椒粉打成均勻的蛋液備用。
! ?% M2 e1 N, B& P" e7.以大火將平底鍋燒熱後，倒入適量沙拉油（油量要足），讓鍋面均勻吸收油份後，再加入30公克奶油至溶化後，將作法6的蛋液一口氣倒入鍋中，讓蛋液稍停數秒後，再用叉子（或筷子）從蛋的外圍至內側快速攪動。& }) z& @3 J/ ~- `5 b# U3 d( f9 ^
8.待鍋中的蛋呈半熟狀態時，均勻灑上乳酪粉，以45°角持鍋，將靠近自己一側的蛋往前捲，再將較遠一側的蛋往中間覆蓋。
2 p; w, b7 g% R& h. j公仔箱論壇9.先將作法9的蛋包小心地移至鍋邊後，再將蛋包移盛至烤皿中，平均放入作法1的綠花椰菜，再淋上作法5，並舖上撕成小片狀的起司片，再放入事先預熱的烤箱中，以200℃烤約10分鐘至起司片上色軟化即可。

BeiDouChef

6 H2 j6 O* ^* a公仔箱論壇蕃茄芙蓉焗飯tvb now,tvbnow,bttvb2 C* J+ W. J9 z$ X- a
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ]2 O6 i) R* K+ X
里肌肉片         50g
. Y/ R, B: u5 s+ Z9 x6 g" g' Btvb now,tvbnow,bttvb蕃茄         100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* m! _  W: [; n
雞蛋         1個
2 N  x0 R9 {1 K0 ptvb now,tvbnow,bttvb蛋豆腐         150gtvb now,tvbnow,bttvb! i; V0 _% c: ^+ ^
洋蔥         1/2個  C' U0 v, n  J8 D' b3 x( B1 f
起司絲         40g
. s1 O2 n& Y8 g' Y$ O% A, ]$ V& p7 h白飯         150g
  [* u( ?% H0 f' \; Y6 M( F& wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  K' W( {% i6 k# ?) Q% d
【調 味 料】
; s  H- T& A8 N4 {! A2 W+ \醬油         15㏄
! n% c6 }! p+ e: F# f, K1 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         5g公仔箱論壇% n! B$ d  H4 Q6 _! P7 K
蕃茄醬         15g
6 |- y0 U, P  Q! \水         150㏄
+ L0 O/ `" w6 X. |# b8 `1 G! \% }太白粉水         15㏄
# u) R) V# L) ^$ v6 x1 H5.39.217.76% y/ n5 P0 H2 G
【做　 法】
9 S( T$ g, W( z3 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。微波爐作法：  J2 |3 R& ^8 q
1.微波專用烤皿抹上奶油後，將飯平舖於上。
7 f, S" x* r' g! }! w; M2.洋蔥切絲，與里肌肉片、蕃茄塊、調味料拌勻，用強微波加熱3分鐘後，淋於飯上。
. i( t. }! Q3 h/ A6 r" k: C  U9 M3.蛋豆腐切成條狀，舖於作法2之周圍，再將雞蛋打在正中央，灑上起司絲。
- f  N( s9 I- b4.取一深盤加入適量的水，將烤盤置於其中，以隔水加熱方式，強微波加熱3分鐘即可。! O! m, B2 F" D3 P8 }
電磁爐作法：
9 R: {# f, z# H" O2 l5.39.217.761.烤皿抹上奶油後，將飯平舖於上。
0 o3 D# J0 Y1 G& \- P( Ntvb now,tvbnow,bttvb2.洋蔥切絲，與里肌肉片、蕃茄塊、調味料拌勻，再以強火加熱3分鐘後，淋於飯上。5.39.217.769 X7 a) f, j1 o9 W9 H* {' w, K
3.蛋豆腐切成條狀，舖於作法2之周圍，再將雞蛋打在正中央，灑上起司絲。/ S' J8 c' L/ P8 i& o5 I4 m
4.取一深鍋先加入適量的水，再將盤子放入並加蓋，以隔水加熱的方式，強火加熱5分鐘即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb% @; F( ]! Q0 l2 q4 m
焗烤南瓜飯
2 g8 n. }/ O4 h4 Dtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】5 I* ~1 y* k2 ?! C. h
南瓜         1個
; E, ~% T1 y1 E. o* b' k8 Ltvb now,tvbnow,bttvb蘆筍         2根
9 H! z" ]! E+ ?4 n8 o$ M培根         2片
% ]6 V1 {9 ]+ Q3 s9 H, R蒜頭         3顆3 K- i$ S7 F, h3 @( g6 B
蝦仁         6隻
5 r" `$ A- i  xtvb now,tvbnow,bttvb白飯         適量
5 E- n5 z" p6 O# A9 W5.39.217.76乳酪絲         少許tvb now,tvbnow,bttvb3 d4 i) T! v% S/ B9 C
【調 味 料】
5 n" ]. V6 m- R# F$ n5.39.217.76鹽         少許4 s4 _- `) r* M
胡椒粉         少許
4 q, I* \: g. R" w9 a公仔箱論壇        8 O1 S" t6 T. S% F+ x
【做　 法】
; S. J6 D* @8 S2 F" R; O& t/ A# k公仔箱論壇1.將南瓜剖成兩半，一半去皮去耔，切成小丁；另一半小心去籽及挖去較厚的肉，留下約1公分的邊，當做盛飯的容器備用。" q6 H) g+ r) y0 Y3 S
2.將培根、籚筍切丁，蒜頭切片備用。
5 N/ v5 q& }7 t3 H/ w  M- L: e  _3.熱2大匙油，將作法1的南瓜丁炒熟，倒出多餘的油，加入蒜片、蝦仁、培根丁、籚筍丁略炒，再倒入白飯與調味料混均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F% D+ u- A; N1 ~7 A2 Y
4.將作法3的材料裝入作法1的南瓜容器中，舖上乳酪絲，用預熱200℃的烤箱烤約5分鐘，至表面金黃、香味四溢即可。

phoebe12125

每一款都很好吃的样子啊 ... 谢谢分享 ...

BeiDouChef

7 l$ R- r7 O( K: i! K* J咖哩雞肉燉飯tvb now,tvbnow,bttvb" U3 j5 H, b4 s! \& F
【材　 料】2 s& o# g: }9 M
雞腿肉塊         300公克4 f4 Z; ?5 y& c' B
西芹塊         20公克
9 V) E/ J1 Q$ O1 j5.39.217.76洋蔥塊         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 f# A- n0 U% |% `' G
月桂葉         2片5 J7 h. i3 l) Z# T5 m
義大利米         100公克
3 B1 ^$ x' ~5 x3 w5 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】+ P( A: N. w6 X/ p+ F
雞肉高湯         600㏄tvb now,tvbnow,bttvb( a' B; I' [2 g( ~5 J  ^% _9 K/ R
巴西里末         1/4茶匙
4 t, T- _% U2 G4 R$ s+ otvb now,tvbnow,bttvb咖哩塊         30公克
1 s: M" P4 |! P2 u7 Z- V! |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉         1/4茶匙
. G' b, X+ \$ a6 utvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* I: A& R: U& c3 f1 E5 j
【醃　 料】
1 ]4 {6 A5 ^3 {) z8 Y' M5.39.217.76咖哩粉         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# M2 `  Y9 D5 w6 Q6 G. x
白酒         50㏄
' W7 e+ `3 N6 F& n- jtvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j7 S7 z, g6 y2 i% s3 ~. p
        　
7 r9 ~7 T0 ~) \5 q1 E# p! `) p6 Gtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
) H4 Y7 r) Q3 T( P- [# |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞腿肉塊與咖哩粉、白酒、鹽拌勻，醃約20分鐘備用。; A  a9 F, B1 N, k% K
2.平底鍋以橄欖油炒香洋蔥塊、西芹塊與月桂葉後，加入作法1醃過的雞腿肉煎至呈金黃色時，再放入義大利米和高湯500㏄，以小火燉煮8分鐘至8分熟。
0 ~. f' M' [, \& n8 P: t公仔箱論壇3.最後放入咖哩塊、100㏄高湯與雞粉，拌勻後，將月桂葉取出，盛盤並灑上巴西里末即可。

BeiDouChef

: A0 h- x, Z- [7 q1 y
西班牙海鮮燉飯公仔箱論壇2 B7 U  t0 R9 K2 A, @7 M: i3 L8 g
【材　 料】
: ~6 [' u* a' j3 Ftvb now,tvbnow,bttvb蒜末         3公克
. a4 }0 J7 E& O* V/ s! g  B洋蔥丁         20公克
. M1 D  X( r3 @1 p* L- T# U西芹丁         10公克
% S9 D4 G3 s/ c* k9 c" r9 F; D魚片         100公克tvb now,tvbnow,bttvb$ \1 L$ Y% l" w  H! Z' O9 i
鮮蝦         4隻
7 ]( d3 }2 f( l6 C9 z: R& _蛤蜊         6個5.39.217.76- s+ t/ N& s" ^( M& r
花枝         40公克0 F: Q" m- I6 }. w4 S/ g3 e
義大利米         100公克5.39.217.76& E% f/ ?. a  j' f' Z/ w' F& }
鬱金香粉         2公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 w5 S/ W+ `' ]: v8 a+ k
九層塔絲         1大匙
, |$ P; z/ Y) v% R+ G. L" P公仔箱論壇【調 味 料】
' @$ v( ?3 P5 `7 x4 j$ K4 J9 ?tvb now,tvbnow,bttvb魚高湯         500㏄& L7 ]6 ?6 t# \: H' m  j
橄欖油         20㏄
% z) e. \2 p% C鹽         1/4茶匙2 l# W. n$ `) S. H0 u
白酒         50㏄公仔箱論壇+ @8 T* g- X+ q) p0 r
公仔箱論壇- y. `! U, S2 t" E
【做　 法】
- B/ z* U( ^- Q8 b1.起油鍋，燒熱，以橄欖油將洋蔥丁、西芹丁與蒜末以中火炒香，再加入所有的海鮮材料以中火拌炒。. A1 E. H) I6 A- I- J- e6 T
2.於作法1的鍋中加入白酒，以中火煮至海鮮材料熟後，將海鮮料撈起備用。5.39.217.76  M1 d3 [- h; \# ]8 m: X% ^
3.於作法2的鍋中加入洗淨的義大利米繼續以中火翻炒，再以以一杯一杯的方式加入魚高湯，一邊加入魚高湯，一邊必須繼續翻動鍋中所有的食材。  h5 j( B9 K2 D' x
4.加入鬱金香粉以小火炒至約8分熟後，再加入作法2撈出的海鮮料，最後加入九層塔絲拌勻，並加入鹽調味即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇7 ?3 Q" B# X/ o6 K* C
墨西哥雞肉炒飯公仔箱論壇! g7 b' P! {, B: `1 b. u; M
【材　 料】
! q3 L. X! g7 o1 U4 Q公仔箱論壇去骨雞腿肉         80公克公仔箱論壇$ I9 h; l" W- I$ B9 `
洋蔥         20公克公仔箱論壇) U0 F* W$ J7 F  r5 c4 i2 v
蒜碎         10公克- x0 P4 E  l& P# p# Y- j8 h
蕃茄         50公克公仔箱論壇. u1 m% D/ @* Z6 g9 H& f# J
青豆仁         10公克tvb now,tvbnow,bttvb1 ^9 G4 Q+ g3 Y$ U( ]3 m
長米         200公克
3 ~& n0 H' T1 J* i: t, h6 \' _5.39.217.76雞高湯         400㏄6 v8 V7 ?: M6 j' A3 V
沙拉油         20㏄5.39.217.760 M1 |$ o$ V# F* k) g
【調 味 料】% K7 s( c6 h, ~6 z- G1 H
辣椒粉         5公克7 Q9 T4 i! n4 S2 f% B- j
鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb; e6 i( c6 Q5 P# \0 M
白胡椒粉         適量
* X# m% i9 d3 a* Vtvb now,tvbnow,bttvb
) o$ S- T4 P" l0 p$ b【做　 法】公仔箱論壇: g' R/ B0 |1 E- ~- N2 C5 v
1.起平底鍋，加入20㏄沙拉油燒熱，放入去骨雞腿肉塊，以大火煎炒至肉色呈金黃，取出備用。2 v# @* p- ~# [* f' f2 N
2.將作法1的平底鍋轉中火，放入蒜碎、洋蔥丁和長米拌炒均勻，至金黃油亮，續加入蕃茄塊、100㏄市售雞高湯與所有調味料拌勻煮滾，再加入作法1的去骨雞腿肉塊煮至滾沸收汁。
3 S( c! Z- q7 B1 X; D6 v5.39.217.763.取一張錫箔紙，覆蓋在作法2的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透略收汁，最後加入青豆仁燜約2分鐘至熟即可。

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6 P  A* b. m6 S5 @( y4 |, }: K$ B8 etvb now,tvbnow,bttvb美式海鮮炒飯$ z! G7 a3 _/ x6 j
【材　 料】
2 l8 x$ a7 ?0 m  Z5.39.217.76豬肉         20公克
3 H, l& u5 C, `' C7 f去骨雞腿肉         20公克) [/ H% Z. Y7 ]/ o/ d: o( v* m
蛤蠣         2粒; q+ g6 j1 ^& C4 J, ]) c3 B' m
鮮蝦         2尾
( I4 q, ?$ I5 d2 O& D( j7 ^蕃茄         10公克公仔箱論壇2 w# G: M0 x/ m3 Q' Z6 h  W
青椒         10公克
; C, G8 i1 t) d8 c% M) H. K公仔箱論壇紅甜椒         10公克5.39.217.76. X" P+ p# ?6 z+ `3 q) Z" y4 h
洋蔥         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  {# n3 T* {9 k( I- N
蒜末         5公克公仔箱論壇6 h7 G1 X, C6 i
長米         200公克
* U* Q9 j; m; ^+ o4 M  ~" Wtvb now,tvbnow,bttvb雞高湯         400㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d5 i' o5 u& t6 A8 U$ v/ l
橄欖油         20㏄2 p( `- D* P0 R- G$ l7 [  J, C* g5 y
鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^( L3 Q! z* d! I" Z2 `

- ]2 A. V  e$ P8 N- N/ a公仔箱論壇【做　 法】5 X5 \6 c3 [0 A( [6 r7 p2 b
1.起平底鍋，加入20㏄橄欖油燒熱，再放入豬肉丁、去骨雞腿肉丁，以大火快炒至肉色變白。
8 r$ K3 m5 U( K& x2 o5.39.217.762.於作法1鍋中放入蒜末、洋蔥丁、青椒丁、紅甜椒丁、蕃茄丁一起拌炒均勻，再倒入長米拌炒均勻至油亮。tvb now,tvbnow,bttvb( O& t5 V  K# {- z# |8 G) t( A4 c
3.將作法2加入100㏄市售雞高湯，炒滾至收汁後再放入蛤蠣、鮮蝦拌炒，並加入少許的鹽調味。8 z) b7 F7 g- Y* B$ E
4.取一張錫箔紙，覆蓋在作法3的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透收汁即可。

BeiDouChef

. {2 |5 y$ t9 A7 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海鮮米粒麵tvb now,tvbnow,bttvb6 t, u# W$ h" x! n& j" }
【材　 料】5.39.217.76' ~7 Y% c* N+ |' R3 z
墨魚片         適量
- P; c; P3 G9 |% v0 Z9 Q( m公仔箱論壇蛤蠣         適量
9 h  F' K! k3 \! ltvb now,tvbnow,bttvb蝦仁         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x, D/ z$ e2 p5 q$ C( b+ C
奶油         40g2 Y) c& \% {3 @0 u/ d& }; J
洋蔥碎         40g- [, Z/ |" Y! g7 f! H/ U
蒜頭碎         15g" I7 N- \: i  t! o1 x
煮熟義大利米粒麵         180g公仔箱論壇' f4 j; }/ t- A7 `
米蘭番茄醬         6大匙
+ |. X. H+ g# O7 ^5 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司粉         適量5.39.217.764 P3 `7 F4 F/ x* L% O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l" h# z' S8 @; v1 N
【做　 法】
1 M4 i/ M  I( D1.將墨魚片、蛤蠣、蝦仁洗淨備用。
; W- x- Y4 V5 z9 P4 j) j: X( }tvb now,tvbnow,bttvb2.以小火用奶油炒香洋蔥、蒜頭碎，加入墨魚片、蛤蠣、蝦仁以中小火拌炒2分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb# F) e! q; Z) R3 Z$ _
3.放入煮熟米粒麵拌炒1分鐘。% N+ K8 q& y: O# z  a
4.倒入醬汁炒煮均勻後即可盛盤，灑上適量起司粉食用。

BeiDouChef

5.39.217.76* [: m; v! ^) q, i
咖哩燉飯$ o* u( \) i. s4 l% w& X
【材　 料】
* m6 n1 g# t$ y+ N. U奶油         40g
; e$ a( _8 Z9 U' q5.39.217.76洋蔥絲         40g公仔箱論壇" F2 Q9 U& L- h# D
雞肉丁         50g1 g; W9 G9 I* h6 g1 B0 P
煮熟白飯         180g; o+ i5 z/ t* Y2 t
三色蔬菜         3大匙
4 K- i' Q5 G, J1 b" K5 W公仔箱論壇咖哩醬         6大匙
1 f' t  s  S  B/ q. y3 u. b/ Q起司粉         適量
0 o+ v6 Y/ l% T7 r/ g7 J* F5 _( j; |! |
【做　 法】
8 z) t' k8 \/ F/ C/ X. h9 C3 |) v4 h' Btvb now,tvbnow,bttvb1.用小火融化奶油，放入洋蔥絲炒香。, T8 O5 ?$ b: U$ q8 ?+ F
2.加入雞肉丁煎約3分鐘
9 T# o% P( S) D( S3.加入煮熟白飯、三色蔬菜小火拌炒1分鐘。
3 C1 g) p7 U$ F; Ftvb now,tvbnow,bttvb4.倒入醬汁燉煮一會兒即可起鍋。
9 N+ ~! U9 n+ u) t1 t5.裝盤並灑上適量起司粉即可食用。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb3 k6 M: t( c9 ?; |7 ?
西班牙海鮮炒飯
8 U0 N' s5 g; xtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】/ ~, E1 T4 ~' v) H; T
長米         150公克
3 M- `7 `; T5 r- {公仔箱論壇蝦子         100公克5.39.217.76& ?" e9 U- H! l4 S: {% _
花枝         1隻
* I* J' [4 X5 _0 ctvb now,tvbnow,bttvb培根         25公克
# e0 F* n! t- D% u, W! P5.39.217.76雞肉         50公克0 c$ `4 ]  E4 \% g4 |2 V* {
淡菜         4個* [/ d$ v) h* K5 ?: |( X
洋蔥         50公克公仔箱論壇- \$ Y$ J7 `* R, t2 M
蒜頭         15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o* `' o0 c  Z* o
蘑菇         20公克
% G+ a' D' f) `5 r+ g) A芹菜         20公克tvb now,tvbnow,bttvb3 M( _6 D' ]8 Q  s6 w: B3 e! S: {
青豆仁         15公克
( j* y0 B* z1 _: V" F雞高湯         250㏄公仔箱論壇: o8 {3 d, K# \3 B+ R* R; R* d& \
番紅花         2公克公仔箱論壇, _* J* q8 ^( Z# v3 T2 C
無鹽奶油         30公克# e" H( H$ l- D) B% J) y4 l' _0 Q
【調 味 料】4 f7 r2 {6 c7 }
鹽         1/4茶匙
0 ~1 k$ S# G, ]: `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         1/4茶匙& f1 k/ z! W& D+ Z) G+ ~. x
& `: t+ ]1 E4 O$ n6 b! Q" z
【做　 法】
% Y' D& u" s1 }3 ]tvb now,tvbnow,bttvb1.長米洗淨後，泡入水中20分鐘後，再瀝乾水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ~% Y% C& |" [0 T. R" F8 D
2.蝦子去泥腸、頭和外殼後，保留尾部洗淨後，放入滾水中汆燙至外觀變紅後，撈起泡入冷水中備用。
( q3 v( S& {/ D- R0 ?! }& ]公仔箱論壇3.花枝先去除內臟洗淨後，再橫切成圓圈狀，放入滾水中汆燙幾秒，即可撈起泡入冷水中備用。公仔箱論壇- a2 F" w" A: j7 s5 S' w
4.培根切成小塊片狀；雞肉洗淨後切小塊狀；淡菜洗淨後，放入滾水中汆燙，即可撈起泡入冷水中備用。
1 G! o7 a( j/ C/ V. j4 xtvb now,tvbnow,bttvb5.洋蔥洗淨後切成丁狀；蒜頭洗淨後切成薄片狀；蘑菇洗淨對切成二等份；芹菜洗淨後切成約3公分段狀備用。5.39.217.763 h( o) h+ ~8 M( |+ I
6.取鍋，放入無鹽奶油融解後，先以小火爆香作法5的洋蔥丁、蒜片後，接著放入作法2、3、4、作法5的蘑菇和青豆仁翻炒至食材入味後，再加入作法1的長米持續以中火拌炒。公仔箱論壇7 E2 Q4 z' |1 x2 e0 T3 u  \
7.將雞高湯倒入作法6的鍋中，接著加入調味料和番紅花，以中火持續拌炒至滾沸，再以小火持續翻炒至湯汁略收後，先加入作法5的芹菜段，再蓋上鍋蓋燜煮約15分鐘，至湯汁收乾即可。

BeiDouChef

5.39.217.76# M+ R% O# P. `# W
鮭魚奶油燉飯3 ]% M, G- C+ \5 `/ ]* w- {7 P; J
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb0 M+ J+ K  X1 E. U
洋蔥末         50公克tvb now,tvbnow,bttvb5 J! ~6 i: \2 H6 x* p6 w% e
鮭魚丁         200公克5 B' k6 ?! v1 R$ P" w; C
義大利綜合香料         1/4茶匙" p* U( O/ o; k& E8 L. u
動物性鮮奶油         200㏄2 j0 u7 e  r+ J- D; o7 m
北非小米         100公克
( V0 i$ X, F3 A! ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薄荷葉絲         1/4茶匙
) D( |7 @. g! E2 R* O* W【調 味 料】5 E8 E/ @4 c5 f. z
橄欖油         1大匙
+ o) n; V4 b: ?4 e白酒         2大匙
- ]8 }4 v* U) \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚高湯         500㏄7 p* S1 x4 [, Q1 p7 C: J
起司粉         1大匙
! Q& C) c2 w; o# cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 g" T* Q/ o8 ~6 j! g* ?- _/ Ptvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】0 f  ]8 P1 x4 @: D  O/ D- Q$ X
1.以橄欖油炒香洋蔥末後，加入鮭魚丁、白酒、義大利綜合香料繼續拌炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j7 j8 i6 O/ x
2.將北非小米加入作法1的鍋內，並加魚高湯繼續炒至約8分熟。
' A; j6 r0 [; L5 n  V3.於作法2的鍋中再加入動物性鮮奶油、起司粉、薄荷葉絲拌勻即可起鍋。

BeiDouChef

) P# Q0 v; ~* c2 {: z5.39.217.76奶油雞肉燉飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D+ g; ^2 Z8 M) T
【材　 料】公仔箱論壇. K* n7 [- U! `' ]2 r
雞腿肉         300公克
) T5 R2 H+ }' g公仔箱論壇洋蔥末         50公克% @4 B: V  b$ j0 C5 x/ v* @
蒜末         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N2 h. h- w: B# p* J
義大利米         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _( N1 B5 b3 v8 m* l& _
動物性鮮奶油         200㏄
/ c% ?! T0 Q4 Ktvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
5 ]7 Z5 D8 y9 G- H公仔箱論壇無鹽奶油         1大匙+ f( L0 f* ]. s. W: a  X
義大利綜合香料         1/4茶匙5.39.217.76* W# I. \6 @% I" G
起司塊         10公克; v1 i% Y  z6 C  T2 d
雞肉高湯         800㏄
3 z) F2 z; c1 L, u/ S( n4 C2 g【醃　 料】
/ y/ N+ m' D. L0 [0 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。迷迭香末         1/4茶匙
. W- V/ D! ]3 h' q5.39.217.76白酒         30cc" x, Q+ q5 l# s: i. V
鹽         1/4茶匙
- K- A* C- W! U5 ~: ]/ |, ^, _7 _5.39.217.76
6 f9 H2 c" h: U' V【做　 法】公仔箱論壇- ^4 ^4 W( H( M, m8 r
1.將雞腿肉切塊，以迷迭香末、白酒與鹽拌勻，略醃15分鐘備用。
( G, J1 B+ t; v- |4 D& X3 `' A1 q2.平底鍋放入無鹽奶油，以中火炒香蒜末與洋蔥末，再加入作法1醃過雞腿肉，以中火炒至金黃色。5 ]* j4 W# @& C" g0 Z6 Q
3.將義大利綜合香料、義大利米、雞肉高湯加入作法2中，以小火炒至雞腿肉熟。* m# i3 Z$ e# D
4.將動物性鮮奶油與起司塊加入作法3中，以小火炒至湯汁略收乾即盛盤，最後擺上一支迷迭香葉作為擺飾即可。