BeiDouChef

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焗烤紅醬蛋包飯
& F' ~$ s% ^( H5 ?【材　 料】5.39.217.766 C0 ^! y( d$ n7 e
橄欖油         2大匙公仔箱論壇. [, C9 U2 l6 A3 C
洋蔥丁         30公克
3 L  `" p3 c9 P! {$ P* }" fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞肉丁         50公克
; R2 P7 W+ `, v, m白飯         1碗5.39.217.76% R& p) l4 Y# {# ?  j
蕃茄紅醬         2大匙公仔箱論壇+ {0 F# t5 q) v1 q( P
雞蛋         2個
' _. u6 A+ D" [) xtvb now,tvbnow,bttvb起司絲         100公克
$ A, X4 p7 H, F4 ~/ Y0 U% V  P6 `8 {+ K1 Y( ^6 I; b/ y
【做　 法】5.39.217.76- ^& \+ S: h: y. x# _4 V  N- X
1.取一平底鍋，放入1大匙橄欖油燒熱後，加入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入雞肉丁炒熟，再加入白飯及1大匙的蕃茄紅醬全部一起拌炒均勻起鍋。公仔箱論壇& Q, u, p% y3 k' ]9 E* o( s- _1 l
2.將作法1的炒飯倒入模型裝飯後，再倒扣在烤盤中備用。3 H; P- Q% B' V' ?5 f+ v" g, X
3.原鍋，放入1大匙橄欖油燒熱後，將打散的蛋液倒入鍋中，以小火煎至蛋皮約六分熟後，取出鋪在作法2的炒飯上。7 N! F" m8 q/ q9 A
4.將1大匙蕃茄紅醬淋在作法3的蛋皮上，再鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤紅醬蛋包飯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 J4 g: q8 [  d/ B9 X) _& {
5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤紅醬蛋包飯放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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- V; Y- I) ^3 f2 {焗烤時蔬燉飯公仔箱論壇& {2 S  \5 o: m5 X
【材　 料】
3 y" D- q! _+ L* l: c$ Q" R長米         200公克
$ ^- r2 H' K, ]1 L2 t4 x) U# J橄欖油         1大匙5 b9 e, @- w, a7 ~7 f
蘆筍丁         50公克
5 Q) A! S$ s  ?" m/ w$ C. fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒丁         30公克tvb now,tvbnow,bttvb! K. H/ o$ O4 c! d! K. p* ]) |
黃椒丁         30公克
  e3 y$ t+ B$ R4 W3 Z2 o3 b5.39.217.76洋蔥丁         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" E: P: I* P* ?* L5 _: ^
南瓜丁         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  e3 g( X( g# P% D9 L/ z0 ]" h
高湯         500cc
' u% d* J* N6 p/ _0 |7 C7 @# R起司絲         100公克
5 N  s! o" Y/ U$ I, E# l9 Z6 q$ E& a5.39.217.765.39.217.76+ h$ Q9 }) n& Y2 G7 I: K6 _2 J
【做　 法】
* @& u9 v; I2 o* V0 ]1 p5 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.長米洗淨瀝乾備用。公仔箱論壇; ]' S; a8 O6 N9 J& A$ n" q
2.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱後，放入洋蔥丁以小火炒軟後，放入蘆筍丁、紅椒丁、黃椒丁、南瓜丁一起炒香。9 f0 J- a, G4 N6 A  ]! v* I: _" p
3.將作法1的長米放入作法2的鍋中略微拌炒後，加入高湯煮至八分熟，倒入烤盤，撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤時疏燉飯。1 [' b8 x; j9 ]
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤時疏燉飯放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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5 B6 k9 m' ]( T5 ^9 p' v) A焗烤乳酪風味蛋包
) D  Y- a3 A- q/ p; R【材　 料】
# A/ y. x4 Z; t, r# h/ v公仔箱論壇綠花椰菜         50公克公仔箱論壇# s/ C% {, X; y9 c
香菇         25公克
& G& U8 J0 s: A$ F: m. B5.39.217.76蘑菇         25公克公仔箱論壇6 }6 H6 m" I+ w
杏鮑菇         25公克
% K- N5 h2 \/ R/ s- J! PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。莠珍菇         25公克tvb now,tvbnow,bttvb) x# v/ l3 S7 P* ^5 o& d- b
米酒水         適量
$ a# O5 O! _' q2 Q; C4 ^5 i! Gtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         50公克
! ^" [" ^) c- S3 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。培根         20公克tvb now,tvbnow,bttvb9 O5 J6 R' X& j9 H( c& u
沙拉油         20㏄& T* ^1 l& n5 S6 J+ P  T
奶油         50公克tvb now,tvbnow,bttvb6 J( n! r0 X$ p9 y2 u
白酒         15㏄5.39.217.76% G$ o1 R5 [# |
原味雞高湯         100㏄! l- \7 Y1 Q! \1 j7 B2 I
鮮奶油         50公克
$ V' E9 W) c4 E4 ftvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許. y- j  k- l* B$ B. k
胡椒粉         少許
& e* J0 W8 I4 S* t  fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋         3顆tvb now,tvbnow,bttvb+ e- ]% E7 A1 Q. j0 l0 @
乳酪塊         20公克
9 T9 u; O0 ~: }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乳酪粉         3公克tvb now,tvbnow,bttvb5 t$ l6 H3 d: J$ t; Y8 K
原味起司片         2片5.39.217.76% M( p' f! ]  e- H" h

( R3 s1 [; Y+ C( b+ ?9 Q: m【做　 法】
2 q/ ~1 G" H. P- O公仔箱論壇1.將綠花椰菜洗淨，削除粗纖維後，切成容易入口的大小，再放入加了鹽的滾水略為汆燙後，撈起泡入冷水中備用。公仔箱論壇' E+ b- S0 k2 y( a0 V7 L% v
2.將菇類用米酒水洗淨瀝乾後，切成薄片備用。
; W1 w+ K/ V3 ~. s1 f. TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將洋蔥洗淨切細絲；培根切小片備用。公仔箱論壇5 L. F. ]* w( K0 H& ?' E! V
4.取鍋燒熱，倒入沙拉油後，讓鍋面均勻吸收油份，再加入20公克奶油至融化後，放入作法3的培根片拌炒，待培根炒至油份釋出，再放入洋蔥絲炒至變軟後，放入作法2的菇類小火拌炒均勻後，淋入白酒，待酒精揮發後，再加入雞高湯煮開。0 |& W( P6 i& I1 ?4 ~" Z
5.將作法4放入果汁機中攪打成略帶有顆粒的糊狀後，先倒入鍋中，再加入30公克鮮奶油開火拌煮均勻，最後再加入鹽和胡椒粉調味即可。tvb now,tvbnow,bttvb2 P2 N' H' |. b' @' O7 K
6.將蛋、乳酪塊（切成塊狀）、20公克鮮奶油、鹽和胡椒粉打成均勻的蛋液備用。5.39.217.764 B, d: a1 p/ E" A6 F
7.以大火將平底鍋燒熱後，倒入適量沙拉油（油量要足），讓鍋面均勻吸收油份後，再加入30公克奶油至溶化後，將作法6的蛋液一口氣倒入鍋中，讓蛋液稍停數秒後，再用叉子（或筷子）從蛋的外圍至內側快速攪動。5.39.217.76! z3 ~1 q* Q5 Z6 x
8.待鍋中的蛋呈半熟狀態時，均勻灑上乳酪粉，以45°角持鍋，將靠近自己一側的蛋往前捲，再將較遠一側的蛋往中間覆蓋。! ?) b/ J5 j2 p) @' s/ V
9.先將作法9的蛋包小心地移至鍋邊後，再將蛋包移盛至烤皿中，平均放入作法1的綠花椰菜，再淋上作法5，並舖上撕成小片狀的起司片，再放入事先預熱的烤箱中，以200℃烤約10分鐘至起司片上色軟化即可。

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" t3 N" ~) b0 o9 t& x: i$ g蕃茄芙蓉焗飯5.39.217.76# Y3 Z& G" W( w2 }/ I9 {6 c* K
【材　 料】公仔箱論壇( @% c* f5 W! Z! v2 ?9 r
里肌肉片         50gtvb now,tvbnow,bttvb9 ?8 G. Z! i; `  I
蕃茄         100g公仔箱論壇. q8 ~, s5 k; G8 y5 m6 z6 O7 M
雞蛋         1個tvb now,tvbnow,bttvb3 |% L/ c6 O/ q( }- ]4 C4 |7 ]9 F# L
蛋豆腐         150gtvb now,tvbnow,bttvb3 K+ t' H. [/ y2 _2 K
洋蔥         1/2個5.39.217.76& ?$ |/ B# S; Z: a: l7 g" x2 v. M7 ?
起司絲         40gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H* l: O( k0 o6 Q/ D. L5 l
白飯         150g  N. c( F: d" Y
) D4 i. a: p( t% y3 s) P
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 \( H3 S: R% M: T' R: f
醬油         15㏄
0 `% z: ^1 o8 Z0 h2 \) j糖         5g+ j. r; v" q- d) P# t& f# }: h
蕃茄醬         15gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 \: T  u  H& z( T+ C
水         150㏄
/ c9 x, K, M" O太白粉水         15㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F$ @% Q" X) U! h! }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 z) q3 e0 L6 I$ @
【做　 法】
$ c6 J3 N3 M. A9 g* A+ p# q* W微波爐作法：5.39.217.76; D0 ?5 v: p6 |
1.微波專用烤皿抹上奶油後，將飯平舖於上。
5 \: ^5 i7 L; [. o- i+ i9 Q  W) qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.洋蔥切絲，與里肌肉片、蕃茄塊、調味料拌勻，用強微波加熱3分鐘後，淋於飯上。
$ o) e# J3 d* f3 q, b3 ^: htvb now,tvbnow,bttvb3.蛋豆腐切成條狀，舖於作法2之周圍，再將雞蛋打在正中央，灑上起司絲。5.39.217.76. b6 {. \  w2 K! O! Q
4.取一深盤加入適量的水，將烤盤置於其中，以隔水加熱方式，強微波加熱3分鐘即可。
" t& d4 t$ Q  q3 n& D9 z7 k. ~% R) T( hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。電磁爐作法：公仔箱論壇4 H& L5 c/ G  }( o/ G$ _
1.烤皿抹上奶油後，將飯平舖於上。公仔箱論壇( Z) m4 @3 W0 t0 m" P
2.洋蔥切絲，與里肌肉片、蕃茄塊、調味料拌勻，再以強火加熱3分鐘後，淋於飯上。公仔箱論壇0 B% A; c0 ?" P. Z  b: `
3.蛋豆腐切成條狀，舖於作法2之周圍，再將雞蛋打在正中央，灑上起司絲。
: q: }* B! C( j7 H& h4 T" Q5.39.217.764.取一深鍋先加入適量的水，再將盤子放入並加蓋，以隔水加熱的方式，強火加熱5分鐘即可。

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2 ?) ?: I8 D) Dtvb now,tvbnow,bttvb焗烤南瓜飯
  _5 J! @) \  v【材　 料】
$ i$ `5 D+ @3 u8 ktvb now,tvbnow,bttvb南瓜         1個% x1 o! w( \% u1 P! u2 ]! X
蘆筍         2根
. ~7 J6 _6 [6 [( C4 v( T( l$ Otvb now,tvbnow,bttvb培根         2片tvb now,tvbnow,bttvb2 `; `1 Z. `; K! J+ Z
蒜頭         3顆! k( p8 @: L! d9 p) l
蝦仁         6隻公仔箱論壇+ h$ O. h! n3 |0 D
白飯         適量- N: Y2 x& t' Y: U3 @" _1 e
乳酪絲         少許
. z7 z! _! ?$ h. g; `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
: r! n; Q9 m" t5 t! p5.39.217.76鹽         少許5 e9 J2 c! b6 M9 H: h
胡椒粉         少許2 x' q7 `+ k, Z% b, ^
        $ h- J' p" O) \5 M% H" R* t
【做　 法】
, J# [1 Y/ z& Q# ?6 u  T" _5.39.217.761.將南瓜剖成兩半，一半去皮去耔，切成小丁；另一半小心去籽及挖去較厚的肉，留下約1公分的邊，當做盛飯的容器備用。
! k# ]! I0 q( ~9 A: |, i0 Rtvb now,tvbnow,bttvb2.將培根、籚筍切丁，蒜頭切片備用。
* i. Y$ J" y% y* YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱2大匙油，將作法1的南瓜丁炒熟，倒出多餘的油，加入蒜片、蝦仁、培根丁、籚筍丁略炒，再倒入白飯與調味料混均勻。
; S/ M) y7 o: A4.將作法3的材料裝入作法1的南瓜容器中，舖上乳酪絲，用預熱200℃的烤箱烤約5分鐘，至表面金黃、香味四溢即可。

phoebe12125

每一款都很好吃的样子啊 ... 谢谢分享 ...

BeiDouChef

公仔箱論壇: q. a0 I+ E- F, d
咖哩雞肉燉飯5.39.217.76& }8 {+ e) e! u$ S
【材　 料】5.39.217.76) w: Z3 n% r' @
雞腿肉塊         300公克
- d; @2 I) M$ x  C$ @2 I公仔箱論壇西芹塊         20公克
* G! `! {6 M# L+ d, ]2 w8 l洋蔥塊         20公克公仔箱論壇( K- O! K$ g0 u
月桂葉         2片
4 ]+ d0 R/ @: iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利米         100公克tvb now,tvbnow,bttvb1 C" }5 c0 m4 j. |1 s
【調 味 料】
3 E" G# j2 l2 ctvb now,tvbnow,bttvb雞肉高湯         600㏄5.39.217.76. L7 L" ]# Q1 @) ]) l
巴西里末         1/4茶匙
$ h. R. Z6 Q& q& f! A5.39.217.76咖哩塊         30公克2 M$ H6 s) J6 C  g, p
雞粉         1/4茶匙公仔箱論壇6 [8 R* `) m( h/ D7 O
橄欖油         2大匙
* o" C9 ~- Q( G! d9 t7 j7 Y公仔箱論壇【醃　 料】公仔箱論壇: {) [" i, u9 E* N1 ]* B
咖哩粉         2大匙4 `( s2 z) g! t- }+ k
白酒         50㏄8 B$ m8 M* F  E
鹽         1/4茶匙5.39.217.76+ I) M: a5 ~( C3 K" Z( |% m
        　tvb now,tvbnow,bttvb" W) d, g+ n) ~: b! c2 U
【做　 法】
5 P+ p4 Z8 T2 ~2 M9 w6 Q7 r1.雞腿肉塊與咖哩粉、白酒、鹽拌勻，醃約20分鐘備用。
5 d) g0 f$ f, A2.平底鍋以橄欖油炒香洋蔥塊、西芹塊與月桂葉後，加入作法1醃過的雞腿肉煎至呈金黃色時，再放入義大利米和高湯500㏄，以小火燉煮8分鐘至8分熟。
  ]+ ]# [: m$ }, r! ^4 o4 O公仔箱論壇3.最後放入咖哩塊、100㏄高湯與雞粉，拌勻後，將月桂葉取出，盛盤並灑上巴西里末即可。

BeiDouChef

4 a$ H& c9 ?3 d
西班牙海鮮燉飯tvb now,tvbnow,bttvb7 \9 f0 Q4 c1 `/ y/ }+ l+ v
【材　 料】
5 a) c5 h6 o" ?$ B! n  p" X公仔箱論壇蒜末         3公克
2 m3 t7 e" r  N/ P; x$ i6 Ztvb now,tvbnow,bttvb洋蔥丁         20公克tvb now,tvbnow,bttvb( L4 \; O8 i; E% t& Y: h, I7 R+ t
西芹丁         10公克5.39.217.76. C, p5 M' k6 d# X
魚片         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# T+ F0 F1 l9 C. \) V  y
鮮蝦         4隻5.39.217.76, W( ~/ D/ j% |: \- O
蛤蜊         6個tvb now,tvbnow,bttvb/ C& F6 t/ R( C8 ~) G( d# B
花枝         40公克
' P, F* r5 r+ `& z義大利米         100公克
$ E5 ^4 c8 s& B( E0 L鬱金香粉         2公克
/ f- o3 B( W* `九層塔絲         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 h% X  I, o8 |7 I& [4 i
【調 味 料】
' T! K" F5 l+ ]. e( F5 h. h1 R1 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚高湯         500㏄) O0 z+ O& O) t4 v8 H/ I
橄欖油         20㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ?! P- s3 ]7 j# G, z+ H
鹽         1/4茶匙公仔箱論壇, w+ f" \" K( \% r4 f
白酒         50㏄
7 a, q- \! M, X6 W. [2 B! h) u% b
【做　 法】5.39.217.760 z+ f; e3 h  Z0 A
1.起油鍋，燒熱，以橄欖油將洋蔥丁、西芹丁與蒜末以中火炒香，再加入所有的海鮮材料以中火拌炒。
, V* V# h6 U1 l4 U: L公仔箱論壇2.於作法1的鍋中加入白酒，以中火煮至海鮮材料熟後，將海鮮料撈起備用。
/ A, f# p& ^& P  G* j# s6 x3.於作法2的鍋中加入洗淨的義大利米繼續以中火翻炒，再以以一杯一杯的方式加入魚高湯，一邊加入魚高湯，一邊必須繼續翻動鍋中所有的食材。
- u, X. a% M# D' [+ M% e6 n4 W5.39.217.764.加入鬱金香粉以小火炒至約8分熟後，再加入作法2撈出的海鮮料，最後加入九層塔絲拌勻，並加入鹽調味即可。

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5 O( _0 J# F7 t
墨西哥雞肉炒飯5.39.217.761 f- U+ q1 r0 b, Q* ^; O" ]
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- i/ A; @# w0 l3 J
去骨雞腿肉         80公克
6 b  K4 Z0 ~, m& f洋蔥         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @0 N9 ~* |6 h8 m
蒜碎         10公克
8 l; o9 B2 r( ^. m* p% q8 X. g蕃茄         50公克
# q9 K: Y% W  t' U  W公仔箱論壇青豆仁         10公克tvb now,tvbnow,bttvb  m6 S2 T4 h2 a8 T
長米         200公克
' v1 Q, i% y7 _- d9 v, OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞高湯         400㏄
  Y. e* i: ]* c7 \0 T6 m$ s( o5.39.217.76沙拉油         20㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z' m5 A9 o! t# A5 _8 I5 m: w
【調 味 料】
( H  j) _1 e& \2 Z5 x8 A% ttvb now,tvbnow,bttvb辣椒粉         5公克5.39.217.76, h! y; U6 _. |! ]2 p
鹽         適量
3 \: o/ ~" _; a, o' Ttvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉         適量0 j! H" h! I: D( g9 @# \/ E
5.39.217.761 [- Q" e+ k9 l' d
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T/ Q; t; C$ [8 O2 F( v. h
1.起平底鍋，加入20㏄沙拉油燒熱，放入去骨雞腿肉塊，以大火煎炒至肉色呈金黃，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' p+ U) X) {7 D* C: ^6 `
2.將作法1的平底鍋轉中火，放入蒜碎、洋蔥丁和長米拌炒均勻，至金黃油亮，續加入蕃茄塊、100㏄市售雞高湯與所有調味料拌勻煮滾，再加入作法1的去骨雞腿肉塊煮至滾沸收汁。tvb now,tvbnow,bttvb6 F) }% S( `- k0 @% q9 O' K* P; O
3.取一張錫箔紙，覆蓋在作法2的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透略收汁，最後加入青豆仁燜約2分鐘至熟即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb1 f; h! X6 D. F6 |" N) U, _
美式海鮮炒飯tvb now,tvbnow,bttvb6 f# W6 x+ V  n
【材　 料】公仔箱論壇/ Y  p; L- F: O
豬肉         20公克
" ]" _) G& l0 a1 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去骨雞腿肉         20公克5 y6 W5 @5 H: h! j3 O
蛤蠣         2粒
8 {: ~! V2 h. a% @7 T6 N鮮蝦         2尾8 d( J* T" L/ D! ]* m3 A; i; u* ^
蕃茄         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r; S$ ?$ m, v) d7 \5 {5 |( L
青椒         10公克tvb now,tvbnow,bttvb5 I) X! S2 [. r2 y' L9 ~2 G
紅甜椒         10公克
/ \" Z2 b' x% atvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         10公克tvb now,tvbnow,bttvb2 ?4 w8 a7 ~( I6 F: K: o
蒜末         5公克5.39.217.765 C8 d0 Y* z/ T4 h( q# G' I0 }# ~
長米         200公克tvb now,tvbnow,bttvb' p0 }, Q7 _5 |* n' w7 N! J
雞高湯         400㏄  o' }( g- l5 V9 p% V
橄欖油         20㏄
& i& }5 c8 y, `. b0 v( Q公仔箱論壇鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {& W( P1 s8 K4 W3 b: q

/ Y9 v. S. S3 J+ rtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】; _7 m$ ^( b' f2 i* e
1.起平底鍋，加入20㏄橄欖油燒熱，再放入豬肉丁、去骨雞腿肉丁，以大火快炒至肉色變白。* Q& r4 v* b. |: Q
2.於作法1鍋中放入蒜末、洋蔥丁、青椒丁、紅甜椒丁、蕃茄丁一起拌炒均勻，再倒入長米拌炒均勻至油亮。公仔箱論壇4 ]. O5 ~  J0 z, w- d
3.將作法2加入100㏄市售雞高湯，炒滾至收汁後再放入蛤蠣、鮮蝦拌炒，並加入少許的鹽調味。
3 i4 J, s6 f; X; h4 L+ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取一張錫箔紙，覆蓋在作法3的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透收汁即可。

BeiDouChef

  S3 u* x% O( j: f5 f# k海鮮米粒麵tvb now,tvbnow,bttvb0 p4 m- T/ F) \; D6 t! e2 r8 ]1 j7 Z( [
【材　 料】公仔箱論壇8 M; d1 {" t& n2 ]
墨魚片         適量公仔箱論壇% f6 G; t) R9 n* A' {  K( b
蛤蠣         適量$ l" B6 }. n" `% o2 y% X
蝦仁         適量
# A) T3 j- u0 O& l公仔箱論壇奶油         40g5.39.217.762 d5 H  j# ?# _) z4 Y" K7 {
洋蔥碎         40g
  h8 n$ Q: {3 `6 D# ?4 P8 J1 r& e蒜頭碎         15gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ K" V( e% q# o% `: M" o% ~
煮熟義大利米粒麵         180g公仔箱論壇& e7 O& x3 a8 S
米蘭番茄醬         6大匙
* _" _' n- k& Z% i9 w起司粉         適量5.39.217.76) X" @: p  @( R4 R. n5 N+ o0 U& l
5.39.217.769 W, g4 V4 j5 [0 I, r
【做　 法】
' t, x+ ^! H0 Q1.將墨魚片、蛤蠣、蝦仁洗淨備用。公仔箱論壇) l+ {, l2 Q! g. J" E
2.以小火用奶油炒香洋蔥、蒜頭碎，加入墨魚片、蛤蠣、蝦仁以中小火拌炒2分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb: |$ \9 _- C2 L/ X3 J
3.放入煮熟米粒麵拌炒1分鐘。
; J! K, ~- z; P( x+ T- Z! N+ {0 `tvb now,tvbnow,bttvb4.倒入醬汁炒煮均勻後即可盛盤，灑上適量起司粉食用。

BeiDouChef

9 j5 D! w; ]# P- A公仔箱論壇咖哩燉飯公仔箱論壇3 r$ p9 w3 P* x: U
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d% P2 K. s( O1 j% g
奶油         40g% T2 {' `7 L% S# d
洋蔥絲         40g5.39.217.766 [6 x( x8 N' V& q- x* f; `
雞肉丁         50g5.39.217.76; V9 `. V( J/ {
煮熟白飯         180gtvb now,tvbnow,bttvb7 a+ T, [! V+ T( \8 |1 o* M# b
三色蔬菜         3大匙: Z  j) n+ ]1 ?( n/ i9 g# V0 _  @
咖哩醬         6大匙
/ t$ L& m. ~! i+ w7 K9 f起司粉         適量
: D+ ], t; W* C7 v; L* g: E( x3 @; \7 z( J8 [# I, E7 r
【做　 法】5.39.217.76( U2 p( N5 K! a( i7 c2 M$ z! g9 p
1.用小火融化奶油，放入洋蔥絲炒香。
) S* D" I( F- v( g2 K5.39.217.762.加入雞肉丁煎約3分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V: T% i, T' @3 l  l) Z. C
3.加入煮熟白飯、三色蔬菜小火拌炒1分鐘。5.39.217.768 V1 R. [$ B# |# k
4.倒入醬汁燉煮一會兒即可起鍋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T0 q/ u* B( T4 Y- Y( A1 s
5.裝盤並灑上適量起司粉即可食用。

BeiDouChef

8 ]; \5 n! ~$ ~- Y2 G
西班牙海鮮炒飯+ h$ \# Y* h3 g
【材　 料】
% i9 i, r1 \$ Ctvb now,tvbnow,bttvb長米         150公克公仔箱論壇( P6 }# x* g+ b! o; \/ i$ B! q
蝦子         100公克tvb now,tvbnow,bttvb$ w5 l. O( Q/ L2 G/ N3 d, |* k1 g
花枝         1隻
* y' q7 t1 L) u  g培根         25公克
2 u' M0 |& J+ K$ Z# ]雞肉         50公克" W# s! X: g' N' `1 }  ?
淡菜         4個
! J9 O" l# {; n+ D: X: }- w; Q, itvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         50公克
! \" k- {: L' ^1 r5 ^# I9 `' c0 E5.39.217.76蒜頭         15公克
4 B# g3 v- d- I8 L; D* s" x* F公仔箱論壇蘑菇         20公克
; i" d4 H; p/ ~, l7 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芹菜         20公克' M# r( @% [+ D7 c5 \( m
青豆仁         15公克
  C; R4 V6 ?7 B% q9 ^+ a* m, U5.39.217.76雞高湯         250㏄
( p7 r6 L  K, \+ g4 Dtvb now,tvbnow,bttvb番紅花         2公克
4 j% i3 G" ?9 T3 K+ W無鹽奶油         30公克公仔箱論壇- P+ g- a8 Q2 |- x5 L3 z# n
【調 味 料】) p9 z: V8 I' x
鹽         1/4茶匙公仔箱論壇/ d2 T' N3 n+ q& C
胡椒粉         1/4茶匙
1 C) K+ l7 ^4 e) m7 k- K. VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y, A" ~( _. b7 O
【做　 法】公仔箱論壇! j& h+ z" F+ O/ A- f
1.長米洗淨後，泡入水中20分鐘後，再瀝乾水分備用。5.39.217.761 H3 b1 c/ x* d" S3 O8 F
2.蝦子去泥腸、頭和外殼後，保留尾部洗淨後，放入滾水中汆燙至外觀變紅後，撈起泡入冷水中備用。; @! I+ m# q: }/ d3 n; A& ^
3.花枝先去除內臟洗淨後，再橫切成圓圈狀，放入滾水中汆燙幾秒，即可撈起泡入冷水中備用。
  A3 ^! y, @6 c) A6 v4.培根切成小塊片狀；雞肉洗淨後切小塊狀；淡菜洗淨後，放入滾水中汆燙，即可撈起泡入冷水中備用。
7 m' e8 e) t* \( Z3 k( b/ w7 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.洋蔥洗淨後切成丁狀；蒜頭洗淨後切成薄片狀；蘑菇洗淨對切成二等份；芹菜洗淨後切成約3公分段狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q) X" I/ x! P) W, h' ~
6.取鍋，放入無鹽奶油融解後，先以小火爆香作法5的洋蔥丁、蒜片後，接著放入作法2、3、4、作法5的蘑菇和青豆仁翻炒至食材入味後，再加入作法1的長米持續以中火拌炒。
" w( Q* y% O5 }7.將雞高湯倒入作法6的鍋中，接著加入調味料和番紅花，以中火持續拌炒至滾沸，再以小火持續翻炒至湯汁略收後，先加入作法5的芹菜段，再蓋上鍋蓋燜煮約15分鐘，至湯汁收乾即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb7 F# X0 u1 h9 }& ?/ S
鮭魚奶油燉飯
. K# {5 w4 [3 A【材　 料】
' }5 w8 }# q# C/ }5 t洋蔥末         50公克公仔箱論壇, @% a* |9 w; t1 i. x5 N( l. b/ x
鮭魚丁         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R: f7 \& f9 e* T$ j
義大利綜合香料         1/4茶匙# Q$ ]6 v: |  G  p: @
動物性鮮奶油         200㏄
7 e" d) Y9 v, p. a1 ]; Z北非小米         100公克
4 C8 ^# t* {! o. g2 f  b8 l7 Z/ f5.39.217.76薄荷葉絲         1/4茶匙
' Z' C% E7 ^% H! _9 G5 ^" [tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n  L# A- b2 x8 N' E8 v& p4 o
橄欖油         1大匙6 F" e7 n8 m3 R+ A* f, k, u  }
白酒         2大匙
+ _7 z: v  n/ S: C魚高湯         500㏄tvb now,tvbnow,bttvb3 ?4 N' {8 [+ W- D' k
起司粉         1大匙5.39.217.76, }4 w$ q' n3 Z2 l& F' }1 H
tvb now,tvbnow,bttvb; }( d; Z& {* R& s: A  r! w% r1 Z$ Q
【做　 法】公仔箱論壇. m9 _: L* ?  x2 s; ^
1.以橄欖油炒香洋蔥末後，加入鮭魚丁、白酒、義大利綜合香料繼續拌炒。
0 U6 X* ~4 e6 T$ G: x, K6 dtvb now,tvbnow,bttvb2.將北非小米加入作法1的鍋內，並加魚高湯繼續炒至約8分熟。# K' T! v1 Q' @4 ~  p. u' N9 T
3.於作法2的鍋中再加入動物性鮮奶油、起司粉、薄荷葉絲拌勻即可起鍋。

BeiDouChef

0 q( ~" s* a. d: v1 [  }  E
奶油雞肉燉飯tvb now,tvbnow,bttvb* y# {2 z& @" \' G- u/ B- J
【材　 料】
( ~# Z0 @6 Y8 n雞腿肉         300公克3 ^$ Z: `$ o; P
洋蔥末         50公克# @* d$ w( K! r$ V4 l
蒜末         10公克
) U0 v6 E4 _9 O8 W7 }7 c& B義大利米         100公克tvb now,tvbnow,bttvb* }8 ]/ Q3 w2 a+ K7 a& d) i
動物性鮮奶油         200㏄
# `  F' a$ f# b% Y1 c! A【調 味 料】
4 N# d# J6 ?' r. K無鹽奶油         1大匙
" z5 U1 h" ~2 X$ q% f5.39.217.76義大利綜合香料         1/4茶匙
: j  i+ {/ x! _公仔箱論壇起司塊         10公克; I( o% l9 ^# I. V; T5 w
雞肉高湯         800㏄tvb now,tvbnow,bttvb& z) s+ `- G# [6 y8 s3 Z, U; }" N4 T
【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb: V8 M* z/ D8 T8 j  {! P; W
迷迭香末         1/4茶匙5.39.217.76  ]# M1 A  o% N% x+ y8 B) J
白酒         30cc
  j; C( H% q/ b& \# X+ o鹽         1/4茶匙
& U, M2 _  U% X/ ^tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb9 t& A* p8 n. c6 v8 p
【做　 法】
2 J6 D9 F  i6 N3 h公仔箱論壇1.將雞腿肉切塊，以迷迭香末、白酒與鹽拌勻，略醃15分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P! K& L' \4 |4 U6 q( p
2.平底鍋放入無鹽奶油，以中火炒香蒜末與洋蔥末，再加入作法1醃過雞腿肉，以中火炒至金黃色。tvb now,tvbnow,bttvb' u0 O/ D* M+ F# P; h( m; n% f
3.將義大利綜合香料、義大利米、雞肉高湯加入作法2中，以小火炒至雞腿肉熟。
# E) w) ]- \) c+ @7 I0 ]; ^4.將動物性鮮奶油與起司塊加入作法3中，以小火炒至湯汁略收乾即盛盤，最後擺上一支迷迭香葉作為擺飾即可。