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西班牙海鮮燉飯5.39.217.763 z% _) O, }* }5 {5 _
【材 料】
8 q1 t+ `1 l+ i) k2 N" Stvb now,tvbnow,bttvb蒜末 3公克tvb now,tvbnow,bttvb4 j; P: u9 ^5 s, C0 {! G0 ]. v
洋蔥丁 20公克
) Y5 m1 Y7 q9 y# P; q/ c" h. z5.39.217.76西芹丁 10公克5.39.217.763 O- w Z. O; @! Q, Z1 t2 \/ E1 N! D
魚片 100公克
) f- J' [0 S, c3 j* k鮮蝦 4隻- z T* o% ^! Z2 O* e
蛤蜊 6個
; c, T, e. d& utvb now,tvbnow,bttvb花枝 40公克
3 _( L/ q$ a9 J x7 e義大利米 100公克
4 _; g4 v9 A' R7 b% l9 Z" l& J5.39.217.76鬱金香粉 2公克
- \; Y V* r$ x1 p5.39.217.76九層塔絲 1大匙
1 X4 V) w( \5 q【調 味 料】
. a# M4 t* q# M- y$ c) U( F魚高湯 500㏄6 s7 z5 p0 ~7 u _
橄欖油 20㏄
- s% @& g- U% b) {# R. g+ Q鹽 1/4茶匙
9 W, V: w3 ~, Q6 Ftvb now,tvbnow,bttvb白酒 50㏄5.39.217.769 f" B# C+ d/ u
3 o, c! n- D7 Stvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
: y8 z( n9 K: E6 F- @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.起油鍋,燒熱,以橄欖油將洋蔥丁、西芹丁與蒜末以中火炒香,再加入所有的海鮮材料以中火拌炒。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K* S6 W) T; C( ]
2.於作法1的鍋中加入白酒,以中火煮至海鮮材料熟後,將海鮮料撈起備用。
" p2 [7 |( Q8 F' bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2的鍋中加入洗淨的義大利米繼續以中火翻炒,再以以一杯一杯的方式加入魚高湯,一邊加入魚高湯,一邊必須繼續翻動鍋中所有的食材。
9 x$ L6 _' P* rtvb now,tvbnow,bttvb4.加入鬱金香粉以小火炒至約8分熟後,再加入作法2撈出的海鮮料,最後加入九層塔絲拌勻,並加入鹽調味即可。 |