BeiDouChef

0 S. R3 C$ t: I+ S+ ?; u" }1 e
焗烤紅醬蛋包飯
% D" o7 ?, a) p; V- S/ `, p5 n公仔箱論壇【材　 料】
! w4 k+ D1 t$ B8 S: m" d( cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         2大匙
% |9 E8 ?, Q# B! w  w洋蔥丁         30公克
% x6 T  K+ `+ ?* A( rtvb now,tvbnow,bttvb雞肉丁         50公克5.39.217.762 W6 l, S! s# c# g3 k, f
白飯         1碗. H* G, C4 D# T! J  K/ h
蕃茄紅醬         2大匙. E" S6 e% X; t4 E8 y! m" Z+ ]
雞蛋         2個
% n" b& v( W5 p2 I* ~( j起司絲         100公克
0 P0 l9 D2 O7 z; ~$ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  k; i$ p9 g( A( C4 n9 v5 l3 z5.39.217.76【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb2 u  }! L: T3 @7 z) `  ?! U* J, }
1.取一平底鍋，放入1大匙橄欖油燒熱後，加入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入雞肉丁炒熟，再加入白飯及1大匙的蕃茄紅醬全部一起拌炒均勻起鍋。
$ @! F% H! G/ M+ _6 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1的炒飯倒入模型裝飯後，再倒扣在烤盤中備用。
$ a4 ?6 p3 j0 p- h" m! d公仔箱論壇3.原鍋，放入1大匙橄欖油燒熱後，將打散的蛋液倒入鍋中，以小火煎至蛋皮約六分熟後，取出鋪在作法2的炒飯上。
$ K( R7 ?! x* ~$ y公仔箱論壇4.將1大匙蕃茄紅醬淋在作法3的蛋皮上，再鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤紅醬蛋包飯。
4 ?5 {% E: [0 I% d5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤紅醬蛋包飯放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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焗烤時蔬燉飯
$ D! x: f( k) \! Q4 ]# ^/ V" h5.39.217.76【材　 料】5.39.217.76  O- u  ^, D: K
長米         200公克7 r, F9 d, ]' I) y
橄欖油         1大匙
% `9 C, Y$ C5 l6 ^. vtvb now,tvbnow,bttvb蘆筍丁         50公克
0 l/ K6 I! {$ @0 L4 S3 H- l/ M4 d( Qtvb now,tvbnow,bttvb紅椒丁         30公克
! g4 M! y: f. t4 b. a公仔箱論壇黃椒丁         30公克tvb now,tvbnow,bttvb6 M, M+ Y- t% z
洋蔥丁         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! {  J- j) ^- Q! b; m
南瓜丁         50公克tvb now,tvbnow,bttvb9 f; j2 S5 [* J5 L' N* J* _, I7 [
高湯         500ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s* i1 Z5 [! K: H( L+ A7 ^
起司絲         100公克5.39.217.767 F& B0 [  v5 k4 ^0 B( i; A9 ~9 s$ Y
tvb now,tvbnow,bttvb" H4 O  ^3 c2 P6 h3 M
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb4 N0 P/ @! i7 A& }* E+ F
1.長米洗淨瀝乾備用。
: I5 ~( M9 f/ b% P5.39.217.762.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱後，放入洋蔥丁以小火炒軟後，放入蘆筍丁、紅椒丁、黃椒丁、南瓜丁一起炒香。5.39.217.769 [6 a* `/ I; I# d7 G7 ?: q& B
3.將作法1的長米放入作法2的鍋中略微拌炒後，加入高湯煮至八分熟，倒入烤盤，撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤時疏燉飯。
- v9 E  e; @8 V0 B5.39.217.764.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤時疏燉飯放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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7 e8 H! o- F- U; q) W3 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焗烤乳酪風味蛋包
2 \$ Z' g3 p, f% ?! W/ etvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】公仔箱論壇5 q& S) g0 U) q9 W0 A/ G! D3 X
綠花椰菜         50公克
+ h/ J4 C; H  P# [5 w1 a公仔箱論壇香菇         25公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 i7 @2 W5 O) g
蘑菇         25公克5.39.217.767 I( j2 i6 P) T. D$ A" h
杏鮑菇         25公克公仔箱論壇% D+ g- |% |  G9 b+ f) r
莠珍菇         25公克
# l% z5 N" S9 ], l) g/ a1 I米酒水         適量
% n/ K  B. z3 f- Q, H2 |* GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         50公克
3 m" J* [$ a9 {4 L培根         20公克
6 }: {6 b8 j) b( ^7 e" [) L8 g5 w5.39.217.76沙拉油         20㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: T. E. ?- _% r
奶油         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Z8 M  d8 u$ e1 X
白酒         15㏄
/ R$ b3 F7 h  N! r5.39.217.76原味雞高湯         100㏄5.39.217.76% T9 q: r5 |* b4 F
鮮奶油         50公克
7 F5 c  U( O- s; f鹽         少許& H1 u) m! Y- h) Y: p* G% t
胡椒粉         少許8 n9 T, T0 Y0 ?* ~
蛋         3顆
$ z# \" c- W; V, t乳酪塊         20公克
: K* |0 c3 ^% u* Y: b6 c乳酪粉         3公克5.39.217.768 K8 p/ ^" @* H2 M
原味起司片         2片
. p0 g9 g. }- m9 ^0 `2 i% G! G: b9 O& [公仔箱論壇5.39.217.76$ b7 c3 k/ t% `0 A& v  s& c
【做　 法】' U% I3 h2 Y5 F
1.將綠花椰菜洗淨，削除粗纖維後，切成容易入口的大小，再放入加了鹽的滾水略為汆燙後，撈起泡入冷水中備用。
4 Q  l8 t- l  o) |* mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將菇類用米酒水洗淨瀝乾後，切成薄片備用。9 s. g; c3 N, @& X! t
3.將洋蔥洗淨切細絲；培根切小片備用。公仔箱論壇* g! ~, k7 q% T& V9 X( V8 ]3 a$ Y' k
4.取鍋燒熱，倒入沙拉油後，讓鍋面均勻吸收油份，再加入20公克奶油至融化後，放入作法3的培根片拌炒，待培根炒至油份釋出，再放入洋蔥絲炒至變軟後，放入作法2的菇類小火拌炒均勻後，淋入白酒，待酒精揮發後，再加入雞高湯煮開。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 L) y# p& C9 U: O% m" a* \4 r
5.將作法4放入果汁機中攪打成略帶有顆粒的糊狀後，先倒入鍋中，再加入30公克鮮奶油開火拌煮均勻，最後再加入鹽和胡椒粉調味即可。
9 t6 }+ Y- j, l2 ?. v6.將蛋、乳酪塊（切成塊狀）、20公克鮮奶油、鹽和胡椒粉打成均勻的蛋液備用。
$ `0 B( t' q% S( O) k) T. y7.以大火將平底鍋燒熱後，倒入適量沙拉油（油量要足），讓鍋面均勻吸收油份後，再加入30公克奶油至溶化後，將作法6的蛋液一口氣倒入鍋中，讓蛋液稍停數秒後，再用叉子（或筷子）從蛋的外圍至內側快速攪動。5.39.217.76! S7 p! ~) u+ Q  N7 j1 `: }
8.待鍋中的蛋呈半熟狀態時，均勻灑上乳酪粉，以45°角持鍋，將靠近自己一側的蛋往前捲，再將較遠一側的蛋往中間覆蓋。) \4 T2 a. p: y8 v. W
9.先將作法9的蛋包小心地移至鍋邊後，再將蛋包移盛至烤皿中，平均放入作法1的綠花椰菜，再淋上作法5，並舖上撕成小片狀的起司片，再放入事先預熱的烤箱中，以200℃烤約10分鐘至起司片上色軟化即可。

BeiDouChef

0 `) f1 @! q' q
蕃茄芙蓉焗飯公仔箱論壇1 b. v4 t1 R5 E" L
【材　 料】4 N7 g: f  F8 M7 f7 [5 p
里肌肉片         50g
, z7 B6 |4 v2 J公仔箱論壇蕃茄         100g
5 t& \) |) g3 Z* `* a; g5.39.217.76雞蛋         1個
0 I5 I$ t+ v6 Q) m% v  D7 Ptvb now,tvbnow,bttvb蛋豆腐         150g5.39.217.76, N2 F5 ~5 F# Z3 K9 d( ]
洋蔥         1/2個
3 k$ Y+ V9 i$ K: V6 {起司絲         40g; }0 I. h! O1 {( [1 ]  o( ?
白飯         150gtvb now,tvbnow,bttvb. T2 D7 H. [/ o3 ]! F+ |- T$ o, P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 O5 `! T+ b3 C7 C8 |5 o) p' |5 X
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t" m( t7 t! h6 p5 l2 c
醬油         15㏄tvb now,tvbnow,bttvb8 H# G9 N) T$ u! K+ j
糖         5g
, w. Q( Y8 w$ K" {蕃茄醬         15g% Z- w7 E) Y: T7 G
水         150㏄公仔箱論壇) t( `' h# k8 A) _( b+ v2 k
太白粉水         15㏄
# W: ?9 {7 [  a( V4 c) _0 r4 ~- U0 e. c
【做　 法】5 v# t5 ^2 S9 j, F& Z
微波爐作法：5.39.217.76* u4 g+ M* {# k1 w
1.微波專用烤皿抹上奶油後，將飯平舖於上。公仔箱論壇$ u' {8 ^3 Z  I
2.洋蔥切絲，與里肌肉片、蕃茄塊、調味料拌勻，用強微波加熱3分鐘後，淋於飯上。公仔箱論壇8 D. ]7 R! m# Y: E. E
3.蛋豆腐切成條狀，舖於作法2之周圍，再將雞蛋打在正中央，灑上起司絲。
+ a4 t! y! h2 R' I4.取一深盤加入適量的水，將烤盤置於其中，以隔水加熱方式，強微波加熱3分鐘即可。: Z" |4 B! w7 H; b3 j/ b
電磁爐作法：
6 P. S" C, l  R2 C+ _1.烤皿抹上奶油後，將飯平舖於上。
9 o2 V1 W/ \" a) {2 J& Ktvb now,tvbnow,bttvb2.洋蔥切絲，與里肌肉片、蕃茄塊、調味料拌勻，再以強火加熱3分鐘後，淋於飯上。
. Y' M2 A" E$ j$ y) J* ktvb now,tvbnow,bttvb3.蛋豆腐切成條狀，舖於作法2之周圍，再將雞蛋打在正中央，灑上起司絲。5.39.217.76$ q3 v  ^  t! ^6 D* F( A
4.取一深鍋先加入適量的水，再將盤子放入並加蓋，以隔水加熱的方式，強火加熱5分鐘即可。

BeiDouChef

5.39.217.76# {4 X( K. z. S5 h1 h
焗烤南瓜飯tvb now,tvbnow,bttvb5 O# a7 f% h: ]' U
【材　 料】  s! n% H' G/ `3 A1 ^! V9 J
南瓜         1個
$ a3 B/ Q* c& {: G. }- N6 H公仔箱論壇蘆筍         2根
1 J0 }1 x  c$ R  A# D$ N+ Utvb now,tvbnow,bttvb培根         2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! {. }3 I3 X! Y; [, b8 M
蒜頭         3顆
+ {- r3 ~2 ^% b6 W. OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁         6隻
  \! A; o9 [7 A% c  ^公仔箱論壇白飯         適量
. u4 Z/ v0 U& g0 l乳酪絲         少許
( T3 c6 C8 H( a; s【調 味 料】公仔箱論壇  \; G" b* o$ c1 O( ~( |' M: M
鹽         少許
8 w% L, t3 M4 Z2 b4 _. D5.39.217.76胡椒粉         少許* A- e; z' Q: \/ E' G8 n; r+ V. z
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [' N3 x6 Z/ f! e4 V
【做　 法】
& X- f9 e; P- etvb now,tvbnow,bttvb1.將南瓜剖成兩半，一半去皮去耔，切成小丁；另一半小心去籽及挖去較厚的肉，留下約1公分的邊，當做盛飯的容器備用。5.39.217.76+ I# \+ f, g+ {: W
2.將培根、籚筍切丁，蒜頭切片備用。5.39.217.767 x( }$ {: J. Z+ a9 _! `
3.熱2大匙油，將作法1的南瓜丁炒熟，倒出多餘的油，加入蒜片、蝦仁、培根丁、籚筍丁略炒，再倒入白飯與調味料混均勻。7 X5 ]. d- H7 C7 b3 \# X. A7 P
4.將作法3的材料裝入作法1的南瓜容器中，舖上乳酪絲，用預熱200℃的烤箱烤約5分鐘，至表面金黃、香味四溢即可。

phoebe12125

每一款都很好吃的样子啊 ... 谢谢分享 ...

BeiDouChef

. X0 d+ h2 z  G* ^' Ftvb now,tvbnow,bttvb咖哩雞肉燉飯tvb now,tvbnow,bttvb  d: Q  p9 A# A
【材　 料】5.39.217.76! c5 `' m; z: T( V" p8 P' q; q: y
雞腿肉塊         300公克5.39.217.76/ s, S' J/ @' u. A: ~) M; h# v
西芹塊         20公克
  X  y. M2 r5 d5 f# Q% t* U# s( Y洋蔥塊         20公克
5 a# Q* Q' I4 o5.39.217.76月桂葉         2片
( F2 \3 y& G" Ytvb now,tvbnow,bttvb義大利米         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V2 b7 [. y' m& E$ x9 P2 Z
【調 味 料】公仔箱論壇* x* s1 }2 C4 ?. t; p
雞肉高湯         600㏄
: H3 ^4 J* K5 y6 k. ]8 I" d+ C公仔箱論壇巴西里末         1/4茶匙
. k% N. |7 J/ S/ P0 F0 A! o% |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩塊         30公克
0 G0 ^% `& ^* B8 G$ M雞粉         1/4茶匙5.39.217.76. w" P. ~7 P3 F) C  k, e
橄欖油         2大匙
8 T# I) B, k6 R9 v2 G  S2 u" A1 q【醃　 料】
) d2 D  R1 n$ n3 M5.39.217.76咖哩粉         2大匙; Q$ y6 D, W- Z
白酒         50㏄" W- n7 D* _. o& V
鹽         1/4茶匙
2 b- x& w: ]5 m1 D9 |/ R, c6 @        　
+ j& T# H# z. D8 L( {( ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】* z, ^% S' E) a* ]  K+ k
1.雞腿肉塊與咖哩粉、白酒、鹽拌勻，醃約20分鐘備用。+ h% S. z: D6 J; @) r
2.平底鍋以橄欖油炒香洋蔥塊、西芹塊與月桂葉後，加入作法1醃過的雞腿肉煎至呈金黃色時，再放入義大利米和高湯500㏄，以小火燉煮8分鐘至8分熟。5.39.217.764 _- `$ w# u1 {$ b
3.最後放入咖哩塊、100㏄高湯與雞粉，拌勻後，將月桂葉取出，盛盤並灑上巴西里末即可。

BeiDouChef

8 z- r, j9 I# B& M. E西班牙海鮮燉飯
, d+ \0 ]- F6 m7 u4 |: @公仔箱論壇【材　 料】
5 V0 D, h! |$ W蒜末         3公克
* V* Z: W5 F$ K# f1 h+ V洋蔥丁         20公克公仔箱論壇! h7 f. W' L: j( U+ O& D2 v
西芹丁         10公克" @# V# H1 U% W; `
魚片         100公克
$ b! J# \. [# P& G- n' @) Z+ x% c, A) i公仔箱論壇鮮蝦         4隻$ X8 w0 v# g1 s
蛤蜊         6個
& Z! b  _# i7 h. l' YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花枝         40公克
2 G4 Q% L: [* Q/ x4 V公仔箱論壇義大利米         100公克
- {+ I, N+ |0 M. e+ B鬱金香粉         2公克
# w2 U: ^1 B% t1 A九層塔絲         1大匙, H- A& Z% H4 d* h
【調 味 料】
3 a; c% p( Q" v! }  I: S魚高湯         500㏄
) b0 O- S9 H. O  ttvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         20㏄tvb now,tvbnow,bttvb7 u; D( L  `& U9 S- {1 F9 X- E
鹽         1/4茶匙5.39.217.765 {0 ~, D& m* g- t1 Z! c& C- l
白酒         50㏄tvb now,tvbnow,bttvb* I6 F) j. ~, g- P3 _6 ]
tvb now,tvbnow,bttvb. c$ v! U5 W( u  n
【做　 法】5.39.217.766 }+ U& }2 N+ j/ k& [+ A( H( S# A
1.起油鍋，燒熱，以橄欖油將洋蔥丁、西芹丁與蒜末以中火炒香，再加入所有的海鮮材料以中火拌炒。
& x5 i' u7 H4 i( K" v% A公仔箱論壇2.於作法1的鍋中加入白酒，以中火煮至海鮮材料熟後，將海鮮料撈起備用。
' U  V. N: ^2 \- b$ U6 {tvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2的鍋中加入洗淨的義大利米繼續以中火翻炒，再以以一杯一杯的方式加入魚高湯，一邊加入魚高湯，一邊必須繼續翻動鍋中所有的食材。tvb now,tvbnow,bttvb5 ~0 q6 f- o$ D+ _+ S! ]
4.加入鬱金香粉以小火炒至約8分熟後，再加入作法2撈出的海鮮料，最後加入九層塔絲拌勻，並加入鹽調味即可。

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+ |! l- i' n+ l( ]$ b1 ^" u墨西哥雞肉炒飯4 `  T. N( ^2 L* c
【材　 料】5 o/ q" q) j1 B" d" Z
去骨雞腿肉         80公克
1 F, g& s! [& N( p  U# a9 @公仔箱論壇洋蔥         20公克
' J& s9 f# \6 I; Y3 p公仔箱論壇蒜碎         10公克
2 h2 i; ^  M2 o# j! B7 L公仔箱論壇蕃茄         50公克5.39.217.76% i( j; I* c# d; B% f5 J
青豆仁         10公克5.39.217.767 y9 m- Q! y% q0 k: l; s) {
長米         200公克tvb now,tvbnow,bttvb& a6 F2 C) M+ @, G/ `
雞高湯         400㏄公仔箱論壇! Q) W; x6 g* [, c0 A# I) U
沙拉油         20㏄
1 s$ j% ]1 _0 ^# Z2 |5.39.217.76【調 味 料】
- A& x6 h: c3 `/ [: w8 O3 N. ?辣椒粉         5公克
' ]* x0 y8 c/ y& A5.39.217.76鹽         適量公仔箱論壇+ Q4 N- E! m: A: M; F3 X! F
白胡椒粉         適量
+ K  y9 T1 z! o% _; P+ n- Y2 m5.39.217.76
" q5 G" D: Z! @/ `9 k2 B【做　 法】
0 V5 l! S9 r& H; X公仔箱論壇1.起平底鍋，加入20㏄沙拉油燒熱，放入去骨雞腿肉塊，以大火煎炒至肉色呈金黃，取出備用。6 T: E) @, G9 U! V# g$ B/ x
2.將作法1的平底鍋轉中火，放入蒜碎、洋蔥丁和長米拌炒均勻，至金黃油亮，續加入蕃茄塊、100㏄市售雞高湯與所有調味料拌勻煮滾，再加入作法1的去骨雞腿肉塊煮至滾沸收汁。) J/ i. I* J% E5 b
3.取一張錫箔紙，覆蓋在作法2的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透略收汁，最後加入青豆仁燜約2分鐘至熟即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb4 l5 I# Q4 {5 I, @8 H  j% \% e
美式海鮮炒飯
* M" s. o* K4 `' `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
' z* K1 |8 a- a0 |% @6 X& E5 `5.39.217.76豬肉         20公克5.39.217.76- _, Y: M6 _9 U" A* m: M4 e" A" g
去骨雞腿肉         20公克0 f6 b3 B0 R/ i! E2 m, q
蛤蠣         2粒- k5 |* A# J2 l9 x' R
鮮蝦         2尾& M2 ^# a* s4 `) q& L4 V+ H5 k
蕃茄         10公克
$ o- Y0 l0 }3 i) {$ h" O$ R8 g% F5.39.217.76青椒         10公克
) V: k) {) [7 `3 I) X! A) L$ a$ ~紅甜椒         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  k5 w! e: k1 O9 k0 e
洋蔥         10公克
6 K4 P6 R' i% i8 u0 J+ `蒜末         5公克
# s$ u) e, u0 N- t6 ~% {長米         200公克
  q) r( i/ ?7 O4 r& o: T公仔箱論壇雞高湯         400㏄tvb now,tvbnow,bttvb6 z# O9 O$ i3 Z# u: X/ G; q% B
橄欖油         20㏄
% [7 ~( {% Y1 n0 ~  g3 @' G- h+ a公仔箱論壇鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb* R6 h7 U7 [6 S: f! \
7 q; s5 l' u( ^6 t
【做　 法】公仔箱論壇0 V. a/ a! n( @; w* ~, O2 f5 P
1.起平底鍋，加入20㏄橄欖油燒熱，再放入豬肉丁、去骨雞腿肉丁，以大火快炒至肉色變白。tvb now,tvbnow,bttvb# C3 X% d  ]' G1 l
2.於作法1鍋中放入蒜末、洋蔥丁、青椒丁、紅甜椒丁、蕃茄丁一起拌炒均勻，再倒入長米拌炒均勻至油亮。
: L: ]- d. j7 j+ B3 a$ f  xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2加入100㏄市售雞高湯，炒滾至收汁後再放入蛤蠣、鮮蝦拌炒，並加入少許的鹽調味。5.39.217.768 O- @: q) x2 O4 K9 B  G
4.取一張錫箔紙，覆蓋在作法3的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透收汁即可。

BeiDouChef

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海鮮米粒麵tvb now,tvbnow,bttvb* M0 O! w) L" j0 E# j2 S. ~+ D
【材　 料】
$ y0 D' I6 z2 V/ M墨魚片         適量
+ O0 j4 R  k" ~$ ~9 k9 S9 {tvb now,tvbnow,bttvb蛤蠣         適量tvb now,tvbnow,bttvb# _. T2 y4 ]2 h6 y' x! _
蝦仁         適量公仔箱論壇5 E/ _8 E- P1 f
奶油         40g% Z" b$ @( j: K" G
洋蔥碎         40g
; |# l8 C6 @! w: H: o公仔箱論壇蒜頭碎         15g
8 ?: ?3 J& o! u0 y+ j1 c煮熟義大利米粒麵         180gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a" _4 j- w1 U
米蘭番茄醬         6大匙5.39.217.761 S6 M4 s" Y6 ~) z& W+ {& m& @4 P
起司粉         適量! u- N) z$ c; R* N$ N! z
5.39.217.764 i) y+ S. x( m" e: S5 y7 g, j
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb: y$ q8 ~! H7 a% u3 |
1.將墨魚片、蛤蠣、蝦仁洗淨備用。
3 G1 g! v6 Y$ l" W2.以小火用奶油炒香洋蔥、蒜頭碎，加入墨魚片、蛤蠣、蝦仁以中小火拌炒2分鐘。
* c) o& \. _0 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.放入煮熟米粒麵拌炒1分鐘。5.39.217.76+ c0 T3 T9 {) c) t
4.倒入醬汁炒煮均勻後即可盛盤，灑上適量起司粉食用。

BeiDouChef

5.39.217.76+ t" K7 X# \2 X, E4 d$ ]
咖哩燉飯公仔箱論壇* ^' O% X/ S) \( |6 [
【材　 料】
. t  f, X- k, v0 ^/ P" T& R, k0 X4 V5 |公仔箱論壇奶油         40g
+ j# V$ y9 j2 O1 i) a" R3 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥絲         40g: J3 ~" ]! m2 Q# D% ^  X
雞肉丁         50gtvb now,tvbnow,bttvb/ I* S4 `) Y& b
煮熟白飯         180g
: M' _3 f4 u; j* e7 i3 htvb now,tvbnow,bttvb三色蔬菜         3大匙
4 L, f* o# f: m2 P4 P( N2 A5.39.217.76咖哩醬         6大匙
9 r& w* Q" ~& n. d公仔箱論壇起司粉         適量8 [. ]+ D! H/ y: d( V; X

4 x3 U' ?* a0 r! d8 n! Z2 n7 [8 u【做　 法】
9 f9 {4 z" h" `' f5.39.217.761.用小火融化奶油，放入洋蔥絲炒香。
* L; E1 l8 n" Z9 @( c+ Y5 m& A公仔箱論壇2.加入雞肉丁煎約3分鐘& ^' z  O6 P+ N. s
3.加入煮熟白飯、三色蔬菜小火拌炒1分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb4 C- Q$ x, \% y
4.倒入醬汁燉煮一會兒即可起鍋。公仔箱論壇: h. ]5 d( P( H+ i
5.裝盤並灑上適量起司粉即可食用。

BeiDouChef

. v9 D: j  U; ?3 E. d) ]* V7 S# iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西班牙海鮮炒飯tvb now,tvbnow,bttvb& F0 G# d: f7 `2 i+ h
【材　 料】8 f2 e9 i) r2 ?" ^; F
長米         150公克, H- P# z1 ]* w" l1 P6 e
蝦子         100公克5.39.217.76  U( ?1 x+ d, t- ?% X' d3 Z
花枝         1隻5.39.217.765 [: f& v5 X6 b" Z) {  i
培根         25公克
$ S$ Y1 V$ i! a& G/ Z# C# Y$ k, ]tvb now,tvbnow,bttvb雞肉         50公克
; A2 v( Q4 t1 L淡菜         4個
0 t, l( n( u4 ~# [8 m* utvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         50公克公仔箱論壇( z* X. Q0 h2 a. _
蒜頭         15公克
, c6 o. F+ a+ G$ y8 Q/ X" u3 K蘑菇         20公克
3 W8 k: d6 Z% }; ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芹菜         20公克0 h4 T- o  r7 ?# s$ ~, h
青豆仁         15公克
2 r. h& N$ ^+ m. LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞高湯         250㏄# T* z5 y1 o: }  ~
番紅花         2公克
, l; ^% K% v) j5 j. |- H公仔箱論壇無鹽奶油         30公克5.39.217.768 O2 `, X- U  [5 N, u9 C% C
【調 味 料】% V2 D# S3 L4 V/ H( J& |
鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ t  ?  q0 F7 D9 k4 p+ j7 z  Q
胡椒粉         1/4茶匙
" Y7 e5 C* _( R& S6 L' ~0 r5.39.217.76
, D' n. @3 n6 [公仔箱論壇【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb1 S9 D( ~. S2 V  E8 x
1.長米洗淨後，泡入水中20分鐘後，再瀝乾水分備用。
2 N: `! y( B8 W3 P5 U3 H, f2.蝦子去泥腸、頭和外殼後，保留尾部洗淨後，放入滾水中汆燙至外觀變紅後，撈起泡入冷水中備用。5 V9 P: d5 w# \% K$ }  q1 E9 W- C
3.花枝先去除內臟洗淨後，再橫切成圓圈狀，放入滾水中汆燙幾秒，即可撈起泡入冷水中備用。
1 y9 N% m+ R$ U+ ^4.培根切成小塊片狀；雞肉洗淨後切小塊狀；淡菜洗淨後，放入滾水中汆燙，即可撈起泡入冷水中備用。
  D5 G/ z( ^$ l( N5 E9 Z5.洋蔥洗淨後切成丁狀；蒜頭洗淨後切成薄片狀；蘑菇洗淨對切成二等份；芹菜洗淨後切成約3公分段狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 N0 a+ k) a1 w# @( h$ r
6.取鍋，放入無鹽奶油融解後，先以小火爆香作法5的洋蔥丁、蒜片後，接著放入作法2、3、4、作法5的蘑菇和青豆仁翻炒至食材入味後，再加入作法1的長米持續以中火拌炒。tvb now,tvbnow,bttvb# J0 J1 V& P2 i
7.將雞高湯倒入作法6的鍋中，接著加入調味料和番紅花，以中火持續拌炒至滾沸，再以小火持續翻炒至湯汁略收後，先加入作法5的芹菜段，再蓋上鍋蓋燜煮約15分鐘，至湯汁收乾即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇- M& j0 q! S% _4 C* N
鮭魚奶油燉飯
4 y' o. k6 e$ [1 V5.39.217.76【材　 料】- w8 r1 R3 ]9 B1 g& N7 ~* g
洋蔥末         50公克公仔箱論壇! K# ~# I( y: [; g5 P
鮭魚丁         200公克) M" |" I& W  X; f1 C
義大利綜合香料         1/4茶匙: s6 N. Q2 J" ^! M0 l, v* j
動物性鮮奶油         200㏄+ i. Q* |2 M1 U  i+ d
北非小米         100公克tvb now,tvbnow,bttvb% _, E# H" d* z% z' \: I8 k
薄荷葉絲         1/4茶匙0 ?0 p1 K3 l# p7 V# X+ u
【調 味 料】/ p( h% K) @, P; H5 }2 g
橄欖油         1大匙
# C. ^6 U6 @" s1 R2 O* Etvb now,tvbnow,bttvb白酒         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb" y5 v' i4 W6 K# m: z1 w  ?/ R
魚高湯         500㏄
: `( T* X2 [8 w) z* l8 stvb now,tvbnow,bttvb起司粉         1大匙5.39.217.76& _8 m/ X' C! U1 O. ~* S
tvb now,tvbnow,bttvb! m) G  G( g% ~" G
【做　 法】公仔箱論壇* N# N6 x7 F& a* P4 s, D
1.以橄欖油炒香洋蔥末後，加入鮭魚丁、白酒、義大利綜合香料繼續拌炒。tvb now,tvbnow,bttvb9 O! l* w/ f6 B  r
2.將北非小米加入作法1的鍋內，並加魚高湯繼續炒至約8分熟。
; i& C- L1 E  G7 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2的鍋中再加入動物性鮮奶油、起司粉、薄荷葉絲拌勻即可起鍋。

BeiDouChef

公仔箱論壇! G/ U# v0 |( Q( T% w# c# D+ x
奶油雞肉燉飯tvb now,tvbnow,bttvb9 V2 A( d& s3 J& R% E: u' j5 E6 e
【材　 料】公仔箱論壇& P" M- B% a. j; r1 |
雞腿肉         300公克tvb now,tvbnow,bttvb2 B# f( G0 n* P4 Y$ }8 m7 Y7 I' I
洋蔥末         50公克( d: b, C; {& Z) X
蒜末         10公克* C! z. K, P4 o4 Z5 c
義大利米         100公克
4 o5 x+ s9 J4 M' b# p$ m: e  }5.39.217.76動物性鮮奶油         200㏄tvb now,tvbnow,bttvb# D3 a& U" p8 r
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c0 r3 h4 v1 V, T& C! J1 A9 |
無鹽奶油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb' D) D- C9 |# b" E
義大利綜合香料         1/4茶匙
2 {5 t$ q, k  `7 g9 ?: X6 w& h5.39.217.76起司塊         10公克5.39.217.76  ~3 A' [' E) l5 b, H, Q. ^, R
雞肉高湯         800㏄
4 f' \' S  V; @2 f1 \5.39.217.76【醃　 料】
* Q* \' R/ v9 M! d! h( ?, e8 p, ~迷迭香末         1/4茶匙' E: V  Y3 @  ?# T
白酒         30cc  f" K; U2 @  l
鹽         1/4茶匙
: @4 c* I. i7 a& L( C3 p6 h
" y; t$ I! J: X$ y【做　 法】4 o5 I% p0 o% y2 f5 B& k4 a
1.將雞腿肉切塊，以迷迭香末、白酒與鹽拌勻，略醃15分鐘備用。5.39.217.768 @" Y# v$ e: d; O2 d
2.平底鍋放入無鹽奶油，以中火炒香蒜末與洋蔥末，再加入作法1醃過雞腿肉，以中火炒至金黃色。
  Z; T9 W1 A+ S3 p! m4 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將義大利綜合香料、義大利米、雞肉高湯加入作法2中，以小火炒至雞腿肉熟。
% @. w! n$ K+ S7 s5 Q8 L4.將動物性鮮奶油與起司塊加入作法3中，以小火炒至湯汁略收乾即盛盤，最後擺上一支迷迭香葉作為擺飾即可。