BeiDouChef

公仔箱論壇$ X4 b- U8 T) w  @! u& F" ~* T
焗烤紅醬蛋包飯公仔箱論壇2 w; N+ m# e4 `3 D" j
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb  B1 G4 d3 U+ c) h
橄欖油         2大匙
, z8 G5 t4 `1 x+ f洋蔥丁         30公克5 d- z7 R  V2 Z) R( H, `1 ?( V8 r8 b
雞肉丁         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w1 T. D4 t$ A  \! |, `" ]4 x
白飯         1碗1 V( W: \: Q7 g, p; M
蕃茄紅醬         2大匙
9 f7 @* `6 h0 `: Y5 V4 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋         2個6 k$ S& [7 J  O; {! \
起司絲         100公克公仔箱論壇, e# ]% t* }9 Y( A7 w4 x% T6 {
公仔箱論壇( L& a3 r7 i8 }, [
【做　 法】
8 w5 O+ M( V+ e+ X) ~1.取一平底鍋，放入1大匙橄欖油燒熱後，加入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入雞肉丁炒熟，再加入白飯及1大匙的蕃茄紅醬全部一起拌炒均勻起鍋。* R  p7 T5 R3 i' }+ I
2.將作法1的炒飯倒入模型裝飯後，再倒扣在烤盤中備用。
+ \" W+ n2 e( l3.原鍋，放入1大匙橄欖油燒熱後，將打散的蛋液倒入鍋中，以小火煎至蛋皮約六分熟後，取出鋪在作法2的炒飯上。5.39.217.76: ~0 Y& S' z2 q) F8 h
4.將1大匙蕃茄紅醬淋在作法3的蛋皮上，再鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤紅醬蛋包飯。
* W; l! y9 W& k( u3 S5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤紅醬蛋包飯放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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( |: I7 d; K9 K7 g' |+ t1 _
焗烤時蔬燉飯
, a7 s; C* u3 b7 e. s* W7 M4 l6 G% H【材　 料】
3 j5 E$ K( _0 L: l; h* t7 U( n6 ]公仔箱論壇長米         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b9 A( x  k% D7 q9 S7 R
橄欖油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! B$ G0 S; P  {) V) w
蘆筍丁         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z2 E/ y  {! i
紅椒丁         30公克5.39.217.76% j( h( n" q) r) }4 \
黃椒丁         30公克tvb now,tvbnow,bttvb' O& j! ]4 M+ {, E+ X
洋蔥丁         30公克
, T; G% @. \) V8 L公仔箱論壇南瓜丁         50公克5.39.217.76- A1 u' j/ S' o9 y7 o4 W
高湯         500cc
4 b0 @; {5 r! e8 c起司絲         100公克
/ b3 m3 j. x6 R% J5 U( D# X, }3 E5 O3 j/ B7 p
【做　 法】
$ N+ b2 t& m& H" I6 h8 ^公仔箱論壇1.長米洗淨瀝乾備用。
: \$ O6 `. c' |* _; T+ y1 u2 W2.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱後，放入洋蔥丁以小火炒軟後，放入蘆筍丁、紅椒丁、黃椒丁、南瓜丁一起炒香。4 m1 l) \& S; \
3.將作法1的長米放入作法2的鍋中略微拌炒後，加入高湯煮至八分熟，倒入烤盤，撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤時疏燉飯。
  c/ ^8 a% ^% N9 j5.39.217.764.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤時疏燉飯放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb- ?3 A1 y4 B( [" m, e
焗烤乳酪風味蛋包
3 E; o( ]# o2 `5.39.217.76【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb1 S9 n+ S) l4 s0 i/ J; g
綠花椰菜         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, d) P& ]+ F2 n% K' Z
香菇         25公克
9 z: j  u# r9 N" d8 d1 Atvb now,tvbnow,bttvb蘑菇         25公克5.39.217.76. Z) i7 a7 I# n' h) X, S
杏鮑菇         25公克
4 q  S- T7 f0 r0 R/ v. k. F( e, Rtvb now,tvbnow,bttvb莠珍菇         25公克
5 p: q' ^. c; z' R& l米酒水         適量
2 v+ @$ z- p) s7 `% ~洋蔥         50公克
+ i6 X' E  a% r1 X2 W- }) d培根         20公克5.39.217.76- P& f6 B3 B6 X& V  W
沙拉油         20㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K& ]' S) q$ H1 t# N- T1 j  P
奶油         50公克
9 B$ b+ t5 [4 Q# S公仔箱論壇白酒         15㏄
+ k4 Z$ z0 z: ]8 t1 ^9 e6 B5.39.217.76原味雞高湯         100㏄tvb now,tvbnow,bttvb9 _6 A- u7 U0 n
鮮奶油         50公克
! z. o' O4 S8 f2 m/ F  p& v公仔箱論壇鹽         少許) D3 k3 ^  M) ^- G7 ~: B4 d
胡椒粉         少許
! |( y5 e. L* _# E0 ]3 p* C5.39.217.76蛋         3顆
6 [6 p( ^& T& K, U- b( V0 h乳酪塊         20公克
, W" \$ T/ j0 \5 c  f' p3 E' Q公仔箱論壇乳酪粉         3公克5.39.217.76# j# A1 T& I; G/ \
原味起司片         2片公仔箱論壇8 z* E$ M8 n( s# Q: \1 a

3 [+ P0 i& l+ V# P, z3 F+ r【做　 法】9 v/ V7 D# w7 C+ Y' R
1.將綠花椰菜洗淨，削除粗纖維後，切成容易入口的大小，再放入加了鹽的滾水略為汆燙後，撈起泡入冷水中備用。
: l7 _$ {; g+ k  Wtvb now,tvbnow,bttvb2.將菇類用米酒水洗淨瀝乾後，切成薄片備用。公仔箱論壇* A  g! z% A; U7 L6 ?- D
3.將洋蔥洗淨切細絲；培根切小片備用。
. _$ v7 }( d) N3 W( P: O4 r% ttvb now,tvbnow,bttvb4.取鍋燒熱，倒入沙拉油後，讓鍋面均勻吸收油份，再加入20公克奶油至融化後，放入作法3的培根片拌炒，待培根炒至油份釋出，再放入洋蔥絲炒至變軟後，放入作法2的菇類小火拌炒均勻後，淋入白酒，待酒精揮發後，再加入雞高湯煮開。6 f4 ^6 @% b/ G3 {9 [
5.將作法4放入果汁機中攪打成略帶有顆粒的糊狀後，先倒入鍋中，再加入30公克鮮奶油開火拌煮均勻，最後再加入鹽和胡椒粉調味即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. v5 P/ b. C- H8 V9 e# Z1 N
6.將蛋、乳酪塊（切成塊狀）、20公克鮮奶油、鹽和胡椒粉打成均勻的蛋液備用。
5 _/ B& f; i) d* ~- s- Q4 K5 Q+ o) Btvb now,tvbnow,bttvb7.以大火將平底鍋燒熱後，倒入適量沙拉油（油量要足），讓鍋面均勻吸收油份後，再加入30公克奶油至溶化後，將作法6的蛋液一口氣倒入鍋中，讓蛋液稍停數秒後，再用叉子（或筷子）從蛋的外圍至內側快速攪動。) ^( n! P4 Z( z' j: `
8.待鍋中的蛋呈半熟狀態時，均勻灑上乳酪粉，以45°角持鍋，將靠近自己一側的蛋往前捲，再將較遠一側的蛋往中間覆蓋。
% h9 y- j9 u/ R& E4 o9.先將作法9的蛋包小心地移至鍋邊後，再將蛋包移盛至烤皿中，平均放入作法1的綠花椰菜，再淋上作法5，並舖上撕成小片狀的起司片，再放入事先預熱的烤箱中，以200℃烤約10分鐘至起司片上色軟化即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb$ R+ V5 Z  V$ h7 D
蕃茄芙蓉焗飯
0 c9 _" ?9 h! m# `0 {; S8 B公仔箱論壇【材　 料】
( h: l2 D. D0 x, p" [5 @  k- ytvb now,tvbnow,bttvb里肌肉片         50gtvb now,tvbnow,bttvb/ b1 ?  ^( N; W& l
蕃茄         100g
7 |8 d0 h9 e, Y/ p0 t雞蛋         1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c6 t) }3 T% u) s4 {& m7 x
蛋豆腐         150g
2 m, X$ G0 [3 O' L% A4 [+ Wtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         1/2個公仔箱論壇# H# g! x: |! @% A
起司絲         40gtvb now,tvbnow,bttvb5 h2 X0 N% f- ?  ]. T9 ~6 b" ?
白飯         150gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c6 j$ J: q+ b! T% l# D. s

9 Y8 c7 y) `# X+ ?8 V8 f' b5.39.217.76【調 味 料】
- U; x$ A( w3 ?醬油         15㏄
+ G1 W- }' q2 B# Y# r# P3 |糖         5g
9 C$ z3 z7 W0 {/ U* h" C) y公仔箱論壇蕃茄醬         15g5.39.217.769 H+ L9 ^$ q: z8 j, G
水         150㏄
3 J, c# B- _' e: D5 L% {太白粉水         15㏄tvb now,tvbnow,bttvb& S9 J/ v1 A# N$ T5 \0 T

* d# W. W8 B9 i; A* S1 B8 c2 y* R6 U公仔箱論壇【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e7 ]- r' A4 c: b% Z3 \! w" C) |
微波爐作法：5.39.217.76  Z+ Z* X) C: m# y! X; D
1.微波專用烤皿抹上奶油後，將飯平舖於上。
% D4 |3 f; |3 X8 B6 j+ D; f1 `! c4 S公仔箱論壇2.洋蔥切絲，與里肌肉片、蕃茄塊、調味料拌勻，用強微波加熱3分鐘後，淋於飯上。/ `( S3 J: b; H: q
3.蛋豆腐切成條狀，舖於作法2之周圍，再將雞蛋打在正中央，灑上起司絲。tvb now,tvbnow,bttvb( L: |% N4 x/ [7 |" k
4.取一深盤加入適量的水，將烤盤置於其中，以隔水加熱方式，強微波加熱3分鐘即可。
. u! y! |" U% Y4 ?' I7 c3 C4 G電磁爐作法：
: r. C: u6 o* p9 p1.烤皿抹上奶油後，將飯平舖於上。- L" F/ J6 J: ~( t' e
2.洋蔥切絲，與里肌肉片、蕃茄塊、調味料拌勻，再以強火加熱3分鐘後，淋於飯上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 T" O2 D; d7 \- m: w
3.蛋豆腐切成條狀，舖於作法2之周圍，再將雞蛋打在正中央，灑上起司絲。
. W/ u# D4 I9 T2 v) H/ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取一深鍋先加入適量的水，再將盤子放入並加蓋，以隔水加熱的方式，強火加熱5分鐘即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb" z0 a  x8 w$ ?
焗烤南瓜飯
( w# D: j7 U( l3 r, ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】# e. b) f; ]. [) ]8 n/ I
南瓜         1個
$ E( o2 L7 ~5 `0 s" S( [/ S5.39.217.76蘆筍         2根
2 k$ @' f4 A& e培根         2片
. i" W( I5 x& `7 G蒜頭         3顆
, W3 k4 j' b3 \3 Utvb now,tvbnow,bttvb蝦仁         6隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y# _& ?$ U9 M' E. u
白飯         適量
0 B5 s8 v7 E& ?& j/ i乳酪絲         少許
: ]; R: B3 M2 @& J! B7 g" c5.39.217.76【調 味 料】
* r  d! @. Z- ~; C: [( [1 p鹽         少許5.39.217.76( }! G+ z6 ?# e! P( z
胡椒粉         少許
0 T* f9 G0 Z+ ~3 E% u公仔箱論壇       
" {) C. S7 }  s1 z& B9 x. _. \4 o' n5.39.217.76【做　 法】
5 A  a. T  e* n" }5.39.217.761.將南瓜剖成兩半，一半去皮去耔，切成小丁；另一半小心去籽及挖去較厚的肉，留下約1公分的邊，當做盛飯的容器備用。
% x7 H' w) C9 ^' _tvb now,tvbnow,bttvb2.將培根、籚筍切丁，蒜頭切片備用。8 Z* ]% R: ~$ I5 g- n
3.熱2大匙油，將作法1的南瓜丁炒熟，倒出多餘的油，加入蒜片、蝦仁、培根丁、籚筍丁略炒，再倒入白飯與調味料混均勻。
% m# N0 V2 Q+ j( Q  ^4.將作法3的材料裝入作法1的南瓜容器中，舖上乳酪絲，用預熱200℃的烤箱烤約5分鐘，至表面金黃、香味四溢即可。

phoebe12125

每一款都很好吃的样子啊 ... 谢谢分享 ...

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0 d, W5 v6 l$ _! W咖哩雞肉燉飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 A0 N+ D5 R" S7 C4 y3 s/ o1 o
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Z( ?" Q- [& ?* D
雞腿肉塊         300公克tvb now,tvbnow,bttvb4 T8 G: Z3 w! ~$ C/ L1 [- \( f
西芹塊         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E2 H, q1 q+ ]* ?$ N; }1 O1 z2 ]8 P( Y
洋蔥塊         20公克6 F3 D$ }* D7 r, t
月桂葉         2片
2 n+ P& k+ r" D8 \/ ~, K! q2 C義大利米         100公克
1 }; J- b7 U0 @" c1 b4 p【調 味 料】7 |  Q+ E1 q" Z4 M8 A
雞肉高湯         600㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 h' {. K( Y' P
巴西里末         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L* V# T3 q* B' P" T
咖哩塊         30公克5.39.217.76) ?8 F8 i7 y8 H! h8 E6 P! K
雞粉         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& ?7 U$ y5 w5 ~3 O
橄欖油         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 O1 L% L) _' D
【醃　 料】% z: d$ r3 Y3 Y
咖哩粉         2大匙
1 [7 R  {! p$ ~8 J0 y5 W) S公仔箱論壇白酒         50㏄
5 s% j$ h/ |: D+ s) _6 z, }5.39.217.76鹽         1/4茶匙
( @+ W' n4 R7 c5.39.217.76        　# e5 T0 e* }' u9 W! h  v3 T4 U
【做　 法】
" R) C& p  f6 i% |4 c# d$ n0 L. f公仔箱論壇1.雞腿肉塊與咖哩粉、白酒、鹽拌勻，醃約20分鐘備用。
2 B9 [$ F) Z* {+ Z. j9 D4 H1 R( [! n2.平底鍋以橄欖油炒香洋蔥塊、西芹塊與月桂葉後，加入作法1醃過的雞腿肉煎至呈金黃色時，再放入義大利米和高湯500㏄，以小火燉煮8分鐘至8分熟。
: J/ g7 V  n' V2 Y- WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.最後放入咖哩塊、100㏄高湯與雞粉，拌勻後，將月桂葉取出，盛盤並灑上巴西里末即可。

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5 H7 y9 R6 @8 X0 t$ O2 U5.39.217.76西班牙海鮮燉飯7 z7 G. J* w/ A% E
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb- n; G+ ?1 Z7 Z9 `, [! N$ a
蒜末         3公克公仔箱論壇% \# _. b6 ]. B- H6 F
洋蔥丁         20公克
3 g8 f4 ]" l, a7 M/ m7 X西芹丁         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F8 @4 J3 z7 g; t
魚片         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q. w7 R' d" o, H, b& x
鮮蝦         4隻
8 U4 l( P% [: w$ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蜊         6個' q4 W7 S- b- Q: r4 h- r
花枝         40公克6 i9 |, n9 e# ~. H3 {
義大利米         100公克
- F* O; p. V' n2 E4 gtvb now,tvbnow,bttvb鬱金香粉         2公克
4 T+ Z+ C0 |0 [! F: r! \九層塔絲         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb& h# g3 o; `3 L8 W" g* t
【調 味 料】
9 J" ?3 p, ]8 _! \5 W魚高湯         500㏄
* N! z; l* C9 X/ ~9 J" g5 @tvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         20㏄
, v% {- A  s* `% J& i; }- R. p5.39.217.76鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: b! K2 Y5 Z) B
白酒         50㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q$ S/ ?& E4 c% q% [; l0 p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r* N1 y4 x) Z1 I, e
【做　 法】
* _  n7 s# l% q1 Y$ r6 X5.39.217.761.起油鍋，燒熱，以橄欖油將洋蔥丁、西芹丁與蒜末以中火炒香，再加入所有的海鮮材料以中火拌炒。8 r" g  e; ?3 H
2.於作法1的鍋中加入白酒，以中火煮至海鮮材料熟後，將海鮮料撈起備用。
  j: }% |9 F) g' S0 i, H2 ]) Z公仔箱論壇3.於作法2的鍋中加入洗淨的義大利米繼續以中火翻炒，再以以一杯一杯的方式加入魚高湯，一邊加入魚高湯，一邊必須繼續翻動鍋中所有的食材。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ^: j- F3 y4 H1 ]1 m$ y
4.加入鬱金香粉以小火炒至約8分熟後，再加入作法2撈出的海鮮料，最後加入九層塔絲拌勻，並加入鹽調味即可。

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3 G: i& g! \. ^+ `" V* ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。墨西哥雞肉炒飯
4 ]3 [; k& c! _  P6 P8 ~. W/ {公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb2 V! T1 {) Y$ L" o7 A
去骨雞腿肉         80公克
; y/ c8 J9 F6 Z# F1 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         20公克
3 m4 F8 D1 G/ I! m+ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜碎         10公克tvb now,tvbnow,bttvb2 k- k  U* v# K. C2 Z+ U$ P. T
蕃茄         50公克
: u1 U# y6 |  N3 l! q公仔箱論壇青豆仁         10公克
5 E3 h& I! t- S+ S" ]7 o長米         200公克2 T" T4 K) J% q" p
雞高湯         400㏄: m2 u3 U( l& I  t
沙拉油         20㏄
; L% D6 r0 e% w( OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】5.39.217.76( {7 y2 h- u  y: s0 ?5 y3 S9 }# s
辣椒粉         5公克5.39.217.761 y- C8 r/ d6 r  T
鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb) v$ ?5 O7 k- `; n6 f8 `
白胡椒粉         適量5.39.217.765 P) ^5 a2 F' `( u- d# b
tvb now,tvbnow,bttvb' @3 q3 p0 P/ \! W/ y( v  q
【做　 法】+ ^8 g; o0 N3 v
1.起平底鍋，加入20㏄沙拉油燒熱，放入去骨雞腿肉塊，以大火煎炒至肉色呈金黃，取出備用。
( ]. N8 O7 ]$ C5.39.217.762.將作法1的平底鍋轉中火，放入蒜碎、洋蔥丁和長米拌炒均勻，至金黃油亮，續加入蕃茄塊、100㏄市售雞高湯與所有調味料拌勻煮滾，再加入作法1的去骨雞腿肉塊煮至滾沸收汁。
3 S; |: V8 o1 |% j9 i! Z公仔箱論壇3.取一張錫箔紙，覆蓋在作法2的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透略收汁，最後加入青豆仁燜約2分鐘至熟即可。

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  [" P# D4 Z# Z4 q4 {( h! K
美式海鮮炒飯# @. y' E& {7 Z3 J. h
【材　 料】
* P. ~' F+ ]% R$ w6 V5.39.217.76豬肉         20公克公仔箱論壇# [4 q3 c5 v( e2 `& O- J; s* I
去骨雞腿肉         20公克( ~+ J$ y  e6 I3 [+ S5 n% Q  v# ^
蛤蠣         2粒
0 ~) k# n9 _) n鮮蝦         2尾
3 T+ c/ |+ F% p蕃茄         10公克公仔箱論壇, J% s# f  w7 w# @6 m4 K
青椒         10公克
; V$ g8 @, l( c* o+ J+ o紅甜椒         10公克
6 c3 K8 r; }4 L! S  U公仔箱論壇洋蔥         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i; Y. D+ f( A/ W1 s& f
蒜末         5公克
; T5 M- D2 k1 g公仔箱論壇長米         200公克tvb now,tvbnow,bttvb8 [$ M, R* V, j! }
雞高湯         400㏄
. \+ ^: E/ s( ^4 t( W& U+ y/ q. ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         20㏄公仔箱論壇+ Q7 M4 U+ Q5 z; W
鹽         適量
& g- C. g* P- JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ m" [. W0 h# l+ v# I# O8 j2 }
【做　 法】
& m: b# C" I! r( @, Y. `/ d5.39.217.761.起平底鍋，加入20㏄橄欖油燒熱，再放入豬肉丁、去骨雞腿肉丁，以大火快炒至肉色變白。tvb now,tvbnow,bttvb6 @5 `! i# L7 N. @& U
2.於作法1鍋中放入蒜末、洋蔥丁、青椒丁、紅甜椒丁、蕃茄丁一起拌炒均勻，再倒入長米拌炒均勻至油亮。
' Y4 }5 R+ X3 v; W3 e3.將作法2加入100㏄市售雞高湯，炒滾至收汁後再放入蛤蠣、鮮蝦拌炒，並加入少許的鹽調味。
# O4 d, ~7 P; W7 c3 l公仔箱論壇4.取一張錫箔紙，覆蓋在作法3的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透收汁即可。

BeiDouChef

5.39.217.76) ]6 L, i3 g# O+ `; q0 p7 s1 ~
海鮮米粒麵
( I2 K# e, g; j' P公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb7 u/ O% C, N& l0 ^
墨魚片         適量tvb now,tvbnow,bttvb3 u2 H; M+ _& o# N! g9 D
蛤蠣         適量tvb now,tvbnow,bttvb; A0 ^2 U$ ^' _( Q' x9 G
蝦仁         適量
7 j+ @! ~; ?4 [' H2 Y& z1 V8 W奶油         40g5.39.217.76% {8 g' f( X4 K+ j
洋蔥碎         40g
  f! Z% Q: S+ h7 m0 I% V( E蒜頭碎         15gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z. U5 N: v* M& _9 Y* L
煮熟義大利米粒麵         180g$ E6 s. W6 e; c: q! X, E
米蘭番茄醬         6大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 N8 C: l/ _3 [2 a, y% N9 D1 z
起司粉         適量& T+ k( c4 O( l7 t- B! r
, }+ z9 \3 n6 B3 p
【做　 法】
/ t0 Q5 ~; t7 x1 u6 dtvb now,tvbnow,bttvb1.將墨魚片、蛤蠣、蝦仁洗淨備用。4 X+ v$ d( N, F
2.以小火用奶油炒香洋蔥、蒜頭碎，加入墨魚片、蛤蠣、蝦仁以中小火拌炒2分鐘。
: O: k4 W/ _$ D* ^( |& N0 c公仔箱論壇3.放入煮熟米粒麵拌炒1分鐘。" P7 _: z6 r! ~; ~
4.倒入醬汁炒煮均勻後即可盛盤，灑上適量起司粉食用。

BeiDouChef

/ r9 r: Z  X& U公仔箱論壇咖哩燉飯
& y( X1 k+ T3 U9 b【材　 料】
% t, ]% b% T# w奶油         40g
) q- _+ |9 I& Z7 Xtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥絲         40g
& H: X. D4 B( Z2 k& `$ @! w! ?tvb now,tvbnow,bttvb雞肉丁         50g5.39.217.76: \0 d& Z2 t2 H- p
煮熟白飯         180g
4 Z. ]. y/ g" d$ w  A/ ~tvb now,tvbnow,bttvb三色蔬菜         3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, E  }8 z! d: m- R+ l
咖哩醬         6大匙
- i( A8 k+ i/ M& u! ]; @起司粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: t% a3 S5 l8 M% L6 v( {) [

8 Z6 E9 c) k/ @3 @$ e6 K" qtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
9 T6 y, W/ j1 f1 v$ X1.用小火融化奶油，放入洋蔥絲炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! o8 ?0 X* [5 N/ }
2.加入雞肉丁煎約3分鐘
. i7 `2 L8 b" k( X" dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入煮熟白飯、三色蔬菜小火拌炒1分鐘。5.39.217.76# a! X3 G9 A1 R: E1 S" A7 Y) k
4.倒入醬汁燉煮一會兒即可起鍋。
. @' [6 m: C' j( `- B  k5 u公仔箱論壇5.裝盤並灑上適量起司粉即可食用。

BeiDouChef

5.39.217.76( i4 w$ p7 W' c% I$ t
西班牙海鮮炒飯4 n  B8 J, E$ ?( g6 G- K! M9 x
【材　 料】$ y" w; J0 ^0 L9 ~/ D( I; K. L
長米         150公克
1 O6 ~3 @# h+ ?蝦子         100公克
5 T$ @3 F+ k" c% @: R9 s' I' w9 F% B* i公仔箱論壇花枝         1隻
1 N. T& K7 t! J- o: L培根         25公克
. Y$ g0 ]  e; y3 \4 }7 Stvb now,tvbnow,bttvb雞肉         50公克tvb now,tvbnow,bttvb/ i/ x& J5 o0 ^% S
淡菜         4個tvb now,tvbnow,bttvb0 K9 s  a2 [# |6 j1 Y: ^) J
洋蔥         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _/ L' _  s) i$ |2 r
蒜頭         15公克9 L' u# n  g) I1 ~& Q
蘑菇         20公克5.39.217.766 f1 g1 b3 r3 z$ L) }! ]/ o
芹菜         20公克
0 V/ N: S0 W- g+ V5 Z9 e# {  `, W青豆仁         15公克tvb now,tvbnow,bttvb6 w& J; w2 R: Y, A9 x/ d
雞高湯         250㏄
% ?/ z( l9 B  ~! e' Y; H5.39.217.76番紅花         2公克tvb now,tvbnow,bttvb8 I( g! o* B( l: y' T
無鹽奶油         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M. M; Y1 n, t0 Y3 N
【調 味 料】公仔箱論壇( h  V  E) t3 M: K* s1 a- X
鹽         1/4茶匙
' L' b% h, T9 q* Z+ B胡椒粉         1/4茶匙9 N+ F" N* N& r2 u. `
公仔箱論壇. P9 ^3 u, E% w' t
【做　 法】
& X5 x- q( ^. l1.長米洗淨後，泡入水中20分鐘後，再瀝乾水分備用。
& l8 T4 L7 x$ `% U, i! @2.蝦子去泥腸、頭和外殼後，保留尾部洗淨後，放入滾水中汆燙至外觀變紅後，撈起泡入冷水中備用。
9 A4 t" @( m. e3.花枝先去除內臟洗淨後，再橫切成圓圈狀，放入滾水中汆燙幾秒，即可撈起泡入冷水中備用。
2 }& t# ^2 ?3 B- b* X% }" KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.培根切成小塊片狀；雞肉洗淨後切小塊狀；淡菜洗淨後，放入滾水中汆燙，即可撈起泡入冷水中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 f; t& G5 I1 z* N! @- w: t1 \, G
5.洋蔥洗淨後切成丁狀；蒜頭洗淨後切成薄片狀；蘑菇洗淨對切成二等份；芹菜洗淨後切成約3公分段狀備用。
$ O, C# q) l4 E) s6 X' F! l4 u! y6.取鍋，放入無鹽奶油融解後，先以小火爆香作法5的洋蔥丁、蒜片後，接著放入作法2、3、4、作法5的蘑菇和青豆仁翻炒至食材入味後，再加入作法1的長米持續以中火拌炒。
* v! I- w' I3 w& Z+ b& ^5.39.217.767.將雞高湯倒入作法6的鍋中，接著加入調味料和番紅花，以中火持續拌炒至滾沸，再以小火持續翻炒至湯汁略收後，先加入作法5的芹菜段，再蓋上鍋蓋燜煮約15分鐘，至湯汁收乾即可。

BeiDouChef

8 P0 C' V# H1 Y" QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮭魚奶油燉飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: M% _+ y( x( n  _) @: e/ H1 Q
【材　 料】
% r! q8 Y0 g5 F) _5 \: L# ?洋蔥末         50公克公仔箱論壇# ~, W- v% ?1 v3 V* i8 D
鮭魚丁         200公克% \, M! |" n, m' f9 c- ~1 l
義大利綜合香料         1/4茶匙
) c/ E; q+ G0 W; Z5.39.217.76動物性鮮奶油         200㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _/ Y! {5 u7 r9 o
北非小米         100公克
  l' U0 J# ?9 G! V+ K5.39.217.76薄荷葉絲         1/4茶匙, n( c  ]+ Q3 a2 w1 F
【調 味 料】
6 M2 [/ i; f: N4 Q; mtvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         1大匙
! }! h6 U( y) `" ~白酒         2大匙5.39.217.760 D* i# Z+ ^& f
魚高湯         500㏄
6 F* n- S) i& C5 G. I& y起司粉         1大匙$ q& q, X) Y6 [0 |5 s
& {5 g5 i/ ~1 ^1 R! B1 y
【做　 法】
- j! S* F/ ~- M9 q2 {2 w7 ltvb now,tvbnow,bttvb1.以橄欖油炒香洋蔥末後，加入鮭魚丁、白酒、義大利綜合香料繼續拌炒。
) \8 E+ {" {/ E2 l! _5.39.217.762.將北非小米加入作法1的鍋內，並加魚高湯繼續炒至約8分熟。
; n% I1 m/ B& s2 ^9 `公仔箱論壇3.於作法2的鍋中再加入動物性鮮奶油、起司粉、薄荷葉絲拌勻即可起鍋。

BeiDouChef

! V: @! _, c8 T& p; I3 w公仔箱論壇奶油雞肉燉飯
: V. F3 q2 d- l' v【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K* \& A! s! c. g4 ~
雞腿肉         300公克tvb now,tvbnow,bttvb8 K5 _- O1 r! e" _* }
洋蔥末         50公克公仔箱論壇! I2 V7 K( X, z- H% V3 c! a3 v5 V; \  y
蒜末         10公克
# M2 x  c) ?  W- v義大利米         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z7 r  x+ M. `' ^5 y
動物性鮮奶油         200㏄0 j" E! B; ?* `! d# {
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb* E7 A$ ]- H' v! a. e# ]/ d
無鹽奶油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D* i8 `$ C3 }$ _
義大利綜合香料         1/4茶匙5.39.217.76# C* w; P( v4 w' }7 j5 _' {
起司塊         10公克5.39.217.766 O( m5 t2 S  t- c' ]& r3 X# Z
雞肉高湯         800㏄tvb now,tvbnow,bttvb& P4 |  [; Z9 j0 m2 N: F; U' P
【醃　 料】
4 I0 X9 m* d2 B0 Z7 _, JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。迷迭香末         1/4茶匙
: C" M) x! ?3 g/ i: Q9 a公仔箱論壇白酒         30cc
8 k, q% G" D5 m6 i  B鹽         1/4茶匙
5 }1 D5 s$ Y# D& C1 l% r公仔箱論壇0 T( q1 H+ }+ |+ F5 d, B
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 h" G% e+ M) ^; P" m
1.將雞腿肉切塊，以迷迭香末、白酒與鹽拌勻，略醃15分鐘備用。
5 ~3 Y7 I" V3 g3 y% Z* V+ N+ q5.39.217.762.平底鍋放入無鹽奶油，以中火炒香蒜末與洋蔥末，再加入作法1醃過雞腿肉，以中火炒至金黃色。
) G  m+ e; `# m2 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將義大利綜合香料、義大利米、雞肉高湯加入作法2中，以小火炒至雞腿肉熟。tvb now,tvbnow,bttvb, {! |/ J9 [3 r/ ]
4.將動物性鮮奶油與起司塊加入作法3中，以小火炒至湯汁略收乾即盛盤，最後擺上一支迷迭香葉作為擺飾即可。