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* `5 J, l9 U: z  @3 E7 [公仔箱論壇玉米布丁tvb now,tvbnow,bttvb9 c& H6 m# v: [* D8 l9 }) d! H
【材 料】; h! t4 O$ T8 s6 y
A.動物性鮮奶油         5.39.217.76( b$ g, b8 \0 O
250公克公仔箱論壇4 g3 u2 i* ]; C6 i: k; n9 U
 細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q4 c1 m6 t. S+ K
75公克
% o) H" T! m# t- g% R  l. V5.39.217.76B.全蛋         + r" l$ t" D7 X3 K/ J
3顆tvb now,tvbnow,bttvb' P/ m5 ]  ^6 Y  z8 j0 Y# t2 T
 蛋黃         - I  l1 L# d6 A) E! P$ N5 f
2顆TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 W- |0 B" N  {; c' J
C.玉米粒        
. l9 a) ^2 e" r1 C5 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200公克
$ W# i, x" V0 N( Otvb now,tvbnow,bttvb        公仔箱論壇. ^) b3 _4 V, f( j, k
【做 法】
- |- j' }! A5 ^' U  s5.39.217.761         所有材料B拌勻備用。
/ L- `! r6 @+ K! @2 F1 m: Rtvb now,tvbnow,bttvb2         所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火,沖入作法1的材料中攪拌均勻,再加入所有材料C拌勻,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
6 L) E3 K5 ^/ k3 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法2布丁模型,以上火170℃/下火160℃蒸烤約30分鐘至玉米布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。
公仔箱論壇" a: d. ]: y6 c
蜂蜜燉奶布丁
" A6 d/ {9 P" K$ O【材 料】
2 e6 H; ^; S( Y3 k1 ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.全脂鮮奶         公仔箱論壇* y/ ?4 ~  j  |! f3 _" w, U) H
450公克tvb now,tvbnow,bttvb+ x3 Q. }7 R' h: L5 U1 |
 細砂糖        
* w. D7 b9 D# M. ]) f$ c5 Ntvb now,tvbnow,bttvb45公克5 O- l/ [1 S2 H4 Z8 a4 s: Y
B.蛋白        
' S3 @4 \, D, e7 V/ a5.39.217.76135公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* q: Y, p& D3 a3 \8 P
C.蜂蜜        
# q% g* \" D7 N( ~10公克
1 b3 g* _; p9 \$ y$ C        6 e; C# H4 a% @4 ?, l+ C: Y1 H
【做 法】
; k/ h+ @' |3 j5.39.217.761         所有材料A以中小火煮至細砂糖溶化後熄火,沖入材料B攪拌均勻,再加入材料C攪拌均勻,以細篩網過濾出蜂蜜燉奶布丁液,倒入烤模中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
# Q  g2 f8 u* ?( atvb now,tvbnow,bttvb2         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法1烤模,以上火160℃/下火160℃蒸烤約30分鐘至蜂蜜燉奶布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。
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草莓布丁, j3 n* h) q7 I0 c2 q. A+ `& F$ ~
【材 料】公仔箱論壇4 |9 H. ^/ Y% G2 w
A.水         tvb now,tvbnow,bttvb6 r* G5 S8 Y& h# X
300公克5.39.217.76' i+ A/ q' {3 Z( M8 X$ l
 細砂糖         5.39.217.76+ ]& @3 h/ n6 {) P
50公克
$ J4 J: u8 T9 }% y. W% C公仔箱論壇B.草莓果泥        
1 K6 r9 E3 n; n% \330公克公仔箱論壇- x/ @& Y0 J9 w8 i# R3 v
C.吉利丁片         tvb now,tvbnow,bttvb; ~4 J+ F: n1 ^- {
15公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 L& c$ [0 G1 W& }4 N' ]0 o# B. F
D.奶水        
# }" z' \/ p. k: p! O/ K公仔箱論壇15公克5.39.217.761 f4 ^6 {0 t' m) c, O
 動物性鮮奶油        
: ]  O0 E) W$ n% ]公仔箱論壇25公克
( H4 e# Q& ^4 r* x7 U! ]" H. H+ tE.草莓        
7 E/ N  q8 l; x4 V/ a5.39.217.76少許
5 r2 `. {# H4 t! X) F( htvb now,tvbnow,bttvb 核桃        
" F  T5 m- n  F公仔箱論壇少許
9 J9 a& a/ b& p+ U  e7 jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        . I6 i: M. K% t9 m$ t/ c
【做 法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 l. m9 C' h3 n% Q( J( W4 n
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ~1 B( C1 u6 Y' j; X% x
2         所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火,加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解,再倒入材料B拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb  B+ r1 k1 [6 k1 [
3         於作法2鍋中加入所有材料D拌勻,以細篩網過濾出草莓布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
( x! j+ l3 [4 q' J9 Y6 xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至草莓布丁液凝固,食用前以草莓和核桃裝飾即可。
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椰香布丁
/ ?, R. b  v8 t; U9 W" v【材 料】7 _4 P  }0 k) H: F6 N2 C' ]
A.蛋黃         公仔箱論壇5 a, P3 h1 J; q& U% c- a7 q& R2 _
4顆
3 n& C  D. ^' S- _ 細砂糖        
- p% m1 h' g7 d; Q4 ]; btvb now,tvbnow,bttvb75公克
9 d4 [9 r3 ^6 i, V" P( j/ E5 e5.39.217.76B.椰子醬        
$ t: T4 U# M$ c: I% @/ a* a  a# }0 O* h400公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( \- f) g' [7 ?5 r0 k$ i
C.吉利丁片         tvb now,tvbnow,bttvb  t5 k; a; |0 N5 U* j! ~- L
15公克公仔箱論壇4 m/ g" Y' j. C: z( `  M* J  Q
D.動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb; M# C4 ^+ }7 f0 ]" ^3 E- d
185公克
7 K3 j7 O5 |3 D, X7 B# h& Atvb now,tvbnow,bttvbE.椰子粉        
$ B0 y1 z2 ^" w! B; n公仔箱論壇適量
) \7 G+ C2 U, {+ F       
& a. q, o7 U) O+ I5.39.217.76【做 法】
1 n$ K; {% i" L8 r1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。* G( q! V, d& H0 C$ Z+ u
2         所有材料A拌勻備用。5.39.217.769 `7 l# \* [8 O2 O9 q
3         材料B以中小火煮至約70℃後熄火,加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全融解,再沖入作法2材料中拌勻,加入材料D拌勻,以細篩網過濾出椰香布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。tvb now,tvbnow,bttvb0 H6 E! Z9 M. K2 D/ ]& v! c8 b( L; ?% O
4         將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至椰香布丁液凝固。
% l- @- a! m6 K$ R* l9 j- l公仔箱論壇5         取適量椰子粉放入烤箱中以上火100℃/下火100℃烘烤約5分鐘;取出作法4凝固的椰香布丁,表面先撒上少許沒烤過的椰子粉,再撒上烘烤過的椰子粉裝飾即可。
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玫瑰花香布丁
) i# F8 \9 ?  ntvb now,tvbnow,bttvb【材 料】
" X- s  L" r3 Q% s0 ?6 @2 mtvb now,tvbnow,bttvbA.全脂鮮奶        
8 ^( @# R2 N) s( ~200公克
% U# \8 J" g8 K+ u- y9 j2 [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e* r: W6 Q1 C; e/ J6 f4 q
60公克5.39.217.76( @7 m: @* F) d4 I1 C
B.吉利丁片        
/ H4 `5 p% N* \! z) `+ X公仔箱論壇8公克tvb now,tvbnow,bttvb/ j& m) I. |+ A! ]3 V
C.蛋黃        
. E! F+ g! g  w: K- F3 `# ^$ f5.39.217.764顆
2 v, ^9 ?7 R% _. |$ I0 A8 G公仔箱論壇 動物性鮮奶油        
8 _6 D1 d# B: Y. W1 B+ {5.39.217.76200公克% z6 J( Q1 n$ y$ \$ s" f0 H% h
D.玫瑰花醬         公仔箱論壇5 S$ T& o, Z  a) W3 [
75公克( X0 L! ?8 T0 N7 V
E.食用玫瑰瓣         tvb now,tvbnow,bttvb6 O  a0 [- C. d3 c; x3 h/ a8 _( k
少許% I& v# J) ^% b, z  l
        5.39.217.762 f$ d- }* y( y! ^7 p% s
【做 法】
% r- S: J5 g- E( [0 k1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。
1 U. _( }* B; [, ~* c; _tvb now,tvbnow,bttvb2         所有材料C攪拌均勻備用。
  B, b, q+ x$ e' u9 `3         所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火,加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解,再沖入作法2的材料拌勻,以細篩網過濾出布丁液備用。
2 E4 j/ G# z7 {2 O5 u4         於作法3的布丁液中加入材料D拌勻,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
6 N7 }: x8 \. H; S0 I5.39.217.765         將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至玫瑰花香布丁液凝固,食用前以食用玫瑰花瓣裝飾即可。
5.39.217.76- K- |; ]6 r' b- N- f8 S
覆盆子布丁; c- t. `. I  D! u8 Z  [
【材 料】4 c/ \  k+ l- L6 Y; a5 j
A.水         4 ]9 m5 {% M1 B5 w# S) b1 g5 @
300公克
% S9 T; X; N% b) _6 Q% z5 [tvb now,tvbnow,bttvb 細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb% C5 H  X1 }& c8 N6 X8 Q, E
50公克tvb now,tvbnow,bttvb# }9 @8 P8 x% `6 D  Q/ U1 ?4 j
B.覆盆子果泥        
* N/ m) f0 }9 E+ n1 a, J# u8 w! b公仔箱論壇330公克" I5 [; s+ o7 I/ J. g+ R* i
C.吉利丁片        
+ l. T  Y" B" d' {- O4 M( B% Atvb now,tvbnow,bttvb15公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V! N, V) r0 i! w5 ~) N
D.奶水        
4 Y: H' {! X% n! m/ R: J15公克
, ]' q6 W7 H- W3 p, N& Qtvb now,tvbnow,bttvb 動物性鮮奶油        
$ V  b7 q# D3 ?$ ~3 A, Z# |5 s5.39.217.7625公克
; r) m! v7 r$ mE.開心果碎        
8 N, p1 b  c  }9 v# c% ]* E5.39.217.76少許) d8 x" C8 o+ t1 o
        1 O, Y* o1 i% c# b0 X
【做 法】
! G. F! L; l; C4 e公仔箱論壇1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。
6 v  f6 A, {: x4 G# NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火,加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解,倒入材料B拌勻,。
1 R5 g( W! J+ B5 stvb now,tvbnow,bttvb3         於作法2鍋中加入所有材料D拌勻,以細篩網過濾出覆盆子布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
5 z( \5 @( Z9 @4 y$ b4         將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至覆盆子布丁液凝固,食用前以開心果碎裝飾即可。
公仔箱論壇6 c+ p' N9 s0 r2 z; T
杜蘭小麥布丁tvb now,tvbnow,bttvb* s2 r  S- d6 I* v6 E; z3 V
【材 料】5.39.217.76+ {" u8 N" Q9 D% Z4 S, f* |- I
A.杜蘭小麥粉        
4 n: }. I  Y; z' h5.39.217.7640公克
& `3 \" p' u9 t% }! `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 全脂鮮奶        
* l$ n; B0 V8 N3 o' F300公克  p# ]" j: c+ W% y
 細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb# }- j3 c7 d6 J! r0 n& b+ N
70公克公仔箱論壇- k% ]8 j- ^# F) k. P* V" I
B.吉利丁片        
  J: \1 I2 g' atvb now,tvbnow,bttvb3.75公克公仔箱論壇2 O3 i( g1 e$ H' n8 u- b
 蛋黃        
# E' F+ k0 h( p; |( A3 |* L1顆3 l& A/ n5 Q4 V) u
 奶油        
, j1 J' J7 V* r" F$ \; X% d8 u40公克
% |* {0 `0 l" L2 C" r& u6 h& { 動物性鮮奶油         9 Y6 M4 }% q- {: X
200公克
+ ]$ T4 S- T3 @& |+ T; rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.葡萄乾         8 V6 S0 h- t% n- c# z
60公克
) a: Y7 o6 p1 r+ U5.39.217.76        / n6 P; i0 G  C: e: b
【做 法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 p( ?& k1 m  X8 Y( \0 l% E
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。  b5 A5 I/ N$ S& x* h& z
2         奶油置於室溫下軟化備用。
7 Q+ s7 U0 O, {) o: dtvb now,tvbnow,bttvb3         將所有材料A攪拌均勻,以中小火煮至滾沸,再轉至小火續煮約5分鐘後熄火,依序加入作法1的吉利丁片和其餘材料B,攪拌至吉利丁片完全溶解,倒入布丁模型中。( f( {* H3 S9 Z, R% k. }/ E7 D
4         待作法3的布丁液冷卻後撒上葡萄乾,將布丁模型移入冰箱冷藏至布丁液凝固即可。
/ S% U6 }0 ^8 g3 {1 k
水蜜桃布丁2 |, L! G2 Z6 e. M/ o* O5 B
【材 料】公仔箱論壇5 x8 J" J4 C, c7 H
A.全蛋         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 @- j* G" y1 W- U
3顆" P- q' d8 M4 Y3 H: L( a
 蛋黃        
/ g$ p2 t6 q0 {4 R8 G" m% Vtvb now,tvbnow,bttvb4顆
/ |- ]8 Y& C+ u- n* i  eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.全脂鮮奶        
6 s: `& M% ^" _/ p* c% Y* Y: j. |225公克
# @& A+ Z5 Z- o& F; G& m 細砂糖        
- M6 |" B9 J+ _  l2 V- O1 b5 ?5.39.217.7660公克
" a* ^! g  N8 N) @: u2 o5.39.217.76C.動物性鮮奶油        
! A* J3 l, [) v: e, ?- sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。225公克, L6 y- X( \$ i' U( d
 罐裝水蜜桃汁         & H+ n# l  u% M, f5 ]+ C3 @( x( ^
70公克
! `# T0 G: t6 t, x% N 橙酒        
2 c- Y9 X. x$ {. nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少許
4 ]: A: r& f& S) Q: i+ ZD.罐裝水蜜桃片        
3 z1 h) Q. H! l2 K7 F6 o9 @適量tvb now,tvbnow,bttvb/ ]& P* N, U( T5 G$ E1 i% f( ]( O
 薄荷葉        
& I4 s, o+ L$ ^5 Q1 d2 h3 C9 O公仔箱論壇適量
, y  t. F$ A3 p0 v" `( U" H5.39.217.76       
2 w/ A, i7 X2 u) W1 N9 d【做 法】
# [/ n* a+ }% R8 f4 K; K! d7 z1         所有材料A拌勻備用。; P" ~" I: m# e5 V- d# r' P
2         所有材料B以中小火煮至滾沸後熄火,沖入作法1材料中攪拌均勻,再加入所有材料C拌勻,以細篩網過濾出水蜜桃布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。# p6 ^# A1 t; T8 U6 m7 e" E
3         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法2布丁模型,以上火160℃/下火150℃蒸烤約30分鐘至水蜜桃布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏,食用前擺上罐裝睡蜜桃片,以瓦斯噴槍噴烤出焦邊,再以薄荷片裝飾即可。

; U$ h# {, I% b' L2 c  m( |2 |焦糖布丁
. c, ^! Y3 \0 b* l. ~9 I5.39.217.76【材 料】6 H. h9 K5 s$ g
A.全蛋         5.39.217.760 O, Z- f% c. b+ f5 L* l& G
6顆TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G8 v; ]9 h7 I8 V! X
 蛋黃        
6 U: W4 u$ f! \. I2 _60公克
+ }% x( Z$ n! a 全脂鮮奶        
1 K) c" ], `$ `4 U3 h5 v. L3 tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。400公克
- v+ K/ V) G! B( X" z6 h+ nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.全脂鮮奶         公仔箱論壇( q$ u; `( K5 [4 S6 g3 E
600公克
% e( d1 A& [! ^8 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb0 V5 ?  L) E* L) m" {, s! z
80公克2 N  _% q( A* v% K5 X1 R) l; u- n5 P+ ?
C.細砂糖         公仔箱論壇/ T3 Y( z0 F" E2 x
100公克
4 t6 r( {! v1 O; N 水         5.39.217.76& o; k% F1 S9 z$ u
少許, a1 y! v# W* G0 ]$ F
        公仔箱論壇! Z6 X( G& r, W0 x
【做 法】
0 A) g8 w& ~% [- l$ ]! T& HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將布丁模型內塗上薄薄的奶油(份量外)以便脫模;所有材料A拌勻備用。
% f4 ?" C6 K( U9 a3 i5.39.217.762         所有材料C放入鍋中,以小火煮至細砂糖和少許水溶解呈琥珀色,熄火,再倒入少許水調勻即為焦糖液。8 Z( n6 h& o" [( t9 |  G$ f
3         焦糖液趁熱取適量倒入作法1布丁模型中,待布丁模底部焦糖液冷卻,備用。$ W. [) @3 b/ {: v5 N( z
4         所有材料B倒入鍋中,以中小火煮至細砂糖溶解後熄火,沖入拌勻的材料A攪拌拌勻即為布丁液。
& e: `! r; o) S% `! U公仔箱論壇5         將布丁液以細篩網過篩,倒入作法3的布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
- c8 G4 R+ g0 l/ [* }, X# A# G! ?公仔箱論壇6         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法5布丁模型以上火160℃/下火160℃蒸烤約30分鐘至布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。

* N6 d! @  C, l1 {起司烤布丁$ Q& [. p: b+ l/ V
【材 料】; l1 g( F# ]$ ^) D3 o; f
A.乳酪        
& X/ @( Y  P  V3 X, B0 b  t5 e& m公仔箱論壇200公克公仔箱論壇+ r: r8 ~4 ~8 P  n- K& f
 奶油         & r( P; R1 Q( ^3 y
100公克
/ n/ ]9 L0 l# L6 x, Q; q" r 全脂鮮奶         5.39.217.76, ~: h8 E7 b/ o( s1 H
100公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& n4 p2 W% I1 Y# [! M" Q1 E
B.全蛋        
4 o/ e. u; e; W, k) d. z0 _4 w7 t$ PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4顆5.39.217.768 [& d6 d9 f% k. [7 r% H
 細砂糖        
! ]1 J, F& n2 I$ w5 d50公克4 p1 s) O% w+ ~* v  M& D
       
4 R% j6 \% h1 g" m# g7 Z( g公仔箱論壇【做 法】
' g' ?( [" z+ ?% \公仔箱論壇1         所有材料B拌勻,打發至呈乳白色備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  g+ t# _$ J2 q# H* w/ ~/ W
2         所有材料A拌勻,以中小火煮至軟化後熄火,沖入作法1的材料中攪拌均勻,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。5.39.217.76) v- Q" w/ }  }6 |; `
3         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法2布丁模型,以上火180℃/下火150℃蒸烤約30分鐘至起司布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。
( N" V! x7 L. J: V& {' u4 d6 k
南瓜布丁5.39.217.76& c% ]. t& \; C
【材 料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l% H; L0 P& T) r. c' T# s
A.南瓜        
, \; d  o: k# D  p/ @; L公仔箱論壇220公克tvb now,tvbnow,bttvb  T' @9 U. t& S. ]& O
 動物性鮮奶油        
9 H3 A: p8 |- L170公克
. W& l: A$ J9 Q3 L! L  |公仔箱論壇B.全蛋         tvb now,tvbnow,bttvb6 d6 o. F* W/ u. z, o* F8 z
2顆
$ ~1 }; S/ w  c5 w+ `- e6 ]: utvb now,tvbnow,bttvb 紅糖        
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4 ~! l* m( }+ |+ k8 R& q9 m; i# @公仔箱論壇170公克
! d" Y- }, r. v" z# W6 `' y5.39.217.76D.橙酒        
1 o1 u( j4 ^) L9 B+ ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X9 ^- Z  k: P
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【做 法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U. w% q/ ^& M- v3 r; e6 v% Y
1         地瓜洗淨,去皮切丁放入蒸籠中蒸熟,過篩成地瓜泥,加入動物性鮮奶油拌勻,備用。! z# r* L- R2 P- O! b
2         材料B拌勻備用;材料C以中小火煮至滾沸,沖入材料B拌勻,再加入材料A攪拌均勻,以細篩網過篩出地瓜布丁液,倒入布丁模中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(亦可以小湯匙將氣泡戳破)。: C8 D" ]  u4 e+ l' Z8 d6 U3 X! T
3         將完成的作法2放入預熱好的烤箱,以上火160℃/下火160℃蒸烤約30分鐘至南瓜布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。
5.39.217.765 H$ P1 Z3 `" ]2 M! S
地瓜布丁
, |0 D: f) H4 ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】公仔箱論壇! G2 h  a, C# W3 S# ^) {2 A4 u
A.地瓜        
0 q% Q- ^+ T" `; ]( v6 J& R220公克! {" e% c* G) b
 動物性鮮奶油        
( x; ~, j& O4 `4 m公仔箱論壇150公克/ Z: E+ a5 N+ A$ ]% q
B.全蛋        
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- |( R4 I" m7 m3 E 紅糖        
% ?: G7 a6 ~( L- h! ?6 STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。80公克公仔箱論壇% e0 {/ @9 p2 d+ d
C.全脂鮮奶        
1 O3 m% V( G5 g+ a; A% W170公克
$ y4 {3 K8 e1 J$ [+ c1 W" H5.39.217.76D.藍姆酒        
( q4 b! B0 j! G, q; r# R少許
7 r1 ?# u) Z# n7 `# S, t7 B; [4 b, _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        4 H) m4 M3 h4 z9 k
【做 法】5.39.217.760 t1 @& S2 ]; m9 ~  |- V
1         地瓜洗淨,去皮切丁放入蒸籠中蒸熟,過篩成地瓜泥,加入動物性鮮奶油拌勻,備用。
' Q! v$ h- t0 C1 \% I公仔箱論壇2         材料B拌勻備用;材料C以中小火煮至滾沸,沖入材料B拌勻,再加入材料A攪拌均勻,以細篩網過篩出地瓜布丁液,倒入布丁模中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(亦可以小湯匙將氣泡戳破)。5.39.217.76# {. X2 R  o! F
3         將完成的作法2放入預熱好的烤箱,以上火160℃/下火160℃蒸烤約30分鐘至地瓜布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。
) O/ _7 M' X3 H+ w, r$ E6 Y
波本威士忌布丁5.39.217.76' L. s, L9 q, n
【材 料】
% J! ^! R* @: n公仔箱論壇A.細砂糖        
0 I- |$ d5 p$ @/ BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。120公克- h9 G3 Q/ u+ [/ N1 @, g
 水        
" K  X7 S# v: ]& G% t5.39.217.76適量
3 f2 B0 Y* J# A+ o/ m! ntvb now,tvbnow,bttvb 鹽         公仔箱論壇- }7 c9 w% b& |1 x1 V  p  E7 g
少許$ Y* j1 o; s6 N. f2 ~
B.動物性鮮奶油        
# A% ]/ |5 ^/ q( VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200公克5.39.217.76% O- Q$ |4 j6 k! E. `! C" W
 全脂鮮奶         公仔箱論壇- N# E+ O- x) o, G/ ^
400公克
1 k9 M6 y3 W: O$ z; Q! Wtvb now,tvbnow,bttvbC.細砂糖        
: ]/ Q7 l$ K: G% F3 x7 i5.39.217.7610公克5.39.217.76, N! K. s7 U' j+ e* M% ?
 肉桂粉         tvb now,tvbnow,bttvb1 I/ c7 x/ l6 U, A% M" P
少許
; c. N0 V+ q7 b+ M) M; S4 TD.全蛋         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e2 n' ?3 E  c
2顆: d; E+ `  c& s3 r6 n
 蛋黃         / R6 v; s8 _# W
2顆
* R+ g2 k  e( }7 Stvb now,tvbnow,bttvbE.波本威士忌        
# M2 G( G4 }! N55公克7 E& R, ~$ o, s# @
 肉桂粉         5.39.217.76  W; I& K5 f/ p# ^5 _* U" S
少許
2 y3 L  h2 l, h, ^# F. K3 J. g8 o公仔箱論壇       
; T+ `: D& m* A9 H【做 法】
$ Q) }1 [  J9 j; o* ntvb now,tvbnow,bttvb1         所有材料A混合煮至呈琥珀色的焦糖狀;所有材料B混合以中小火煮至微熱,沖入煮好的材料A中拌勻備用。
" f7 V  g/ L2 I: h; k7 _# o+ r5.39.217.762         所有材料C拌勻,加入所有材料D打發至呈乳白色備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# e3 W! x8 M% ]
3         將作法1材料沖入作法2材料中拌勻,再加入波本威士忌攪拌均勻,以細篩網過濾出波本威士忌布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
) m9 n( A/ u7 l. m9 utvb now,tvbnow,bttvb4         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法3的布丁模型,以上火140℃/下火140℃蒸烤約30分鐘至波本威士忌布丁液熟,透取出冷卻後放入冰箱冷藏,食用前以篩網撒上少許肉桂粉裝飾即可。
本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-4-17 04:43 AM 編輯 5.39.217.765 N! \0 k. t' k" n  G% `
公仔箱論壇& M0 x- R& W5 @# L/ M8 m

0 a0 A" ^7 a. I法式布丁
# |5 G8 V5 Y! ~, I6 w$ V【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb5 j3 y3 b1 Z8 g8 D; Y. ]
A.全蛋         
0 v' E. A: E0 ]! N$ ?. u+ w公仔箱論壇2個tvb now,tvbnow,bttvb; G9 ^% g6 H/ [5 \& \7 u7 E
 蛋黃         
; o  G+ X' d: \' G8 H230公克
0 i" C. d5 _! E9 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 細砂糖         ' f% f& D+ d3 `! G  e# Q. X
90公克公仔箱論壇2 Z. d: \3 H$ n9 c) ~* \% k
 鮮奶油         公仔箱論壇  G  N) P  k( J- e
530公克
, R8 |  ?4 X* Q* W( ~ 鮮奶         ; A9 C4 X0 _( u7 }& G4 `( G
330公克公仔箱論壇+ e5 F. X9 a) P- w/ V
 白蘭地酒         公仔箱論壇9 Z% p9 A: ~6 g$ ]9 e8 D, A. c
25公克, g: J- k! V2 y7 O1 @" n
 香草精         
! ~, k( x( @8 c# O2 A/ P* a+ Btvb now,tvbnow,bttvb少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A& ]3 S; ^& D! j3 k2 s& n$ x$ F1 ^
B.細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N& M  x) ]) d; O7 K4 A  h
50公克5.39.217.767 }9 n- Y' g: @' F" G, p, j
        tvb now,tvbnow,bttvb" X! ?3 c/ n2 @6 j
【做 法】
2 U8 K' s/ g' O( i' |& i公仔箱論壇1         將全蛋、蛋黃、細砂糖放入鋼盆中拌勻後,再加入其他材料A一起拌勻。
0 W) I- i% Q8 y( u8 e9 sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將作法1以篩網過濾2次後,分別倒入14個布丁杯至約9分滿,移入預熱好的烤箱以上火160℃、下火160℃隔水烘烤約40分鐘。6 w0 `8 N6 ?0 ^2 o2 q) @8 X, B
3         取出作法3,移入冰箱冷藏,食用前在表面均勻撒上材料B,以噴火槍加熱至溶化即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z  F$ p5 E- s$ L  S; M+ Z
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5.39.217.768 @4 W1 y0 }; h% X* N
公仔箱論壇$ k1 f& `2 ~, P# @0 N) J% m' X
焦糖蒸烤布丁
' H  M; A7 y" dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材  料】
0 K/ G' l% q0 e' o2 f$ Q: X' G' |( jA.蛋黃         6顆公仔箱論壇+ t$ K# I: c8 P: Z9 M- ^6 L
鮮奶油         200㏄
7 |; R0 ?) s' e7 F1 |" q4 I9 JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶         200㏄
1 a. B/ A2 A; Z2 r5.39.217.76細砂糖         90公克
4 x! I5 n9 ^9 S9 ~" ~+ q' H( r( p5 }5.39.217.76白蘭地酒         1大匙9 w- n. r; X8 k) O  }
B.焗烤布丁模         6個
4 V: Z0 S; }; L( r0 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         2大匙
3 b, [, C. w3 Z$ U# NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
9 n6 o9 L& F( S: k- V) q公仔箱論壇【做  法】
) T7 f: i  H0 ?+ D2 pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將鮮奶放入鍋中,加入細砂糖,用小火煮至細砂糖溶化後放涼。
. Z+ l0 Y7 C& X  K公仔箱論壇2.在作法1的鍋中續加入鮮奶油及蛋黃、白蘭地酒打勻,再用濾網過濾。5.39.217.762 ^: V$ l/ p; h
3.將作法2的布丁液分裝入布丁模中,放入燒烤盤。注意水箱水位。
$ a9 E) b7 q; I2 ]# b. T' Q3 y公仔箱論壇4.將作法3的烤盤放入微波爐中,調整按鍵至自動烹調16﹝烤布丁﹞功能,按下<開始>。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: a# v( C- i0 I, Z
5.待作法4的布丁烤好後取出,略放涼後在表面灑上一層細砂糖,再用噴火槍將表面細砂糖烤焦即可。

' {, q/ c0 J; ]  u  D% D9 V* h3 q【材 料】公仔箱論壇0 p8 H/ c: D$ o& ]  g+ @# L* j
鮮奶        
# p2 G+ N' [. G9 q- ]8 Vtvb now,tvbnow,bttvb511公克5.39.217.76' H  i' \: d7 r* ~
鮮奶油        
* b# x  B& w  i, htvb now,tvbnow,bttvb236公克
3 H' `4 L- F7 x' M1 o$ }# btvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: F' G. ?0 q1 F
197公克公仔箱論壇* [8 P7 z2 Z& _( t* G: R2 a
鹽        
! G: s/ l9 m3 Z4公克" V% g& L& f" g& q6 p" u) p
吉利丁         ' K# \  E- ^  N
12公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d& T% W, L; O3 K9 r, E
白飯         公仔箱論壇* y% W" A7 M; ~! z
30公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f' p2 o- z- @  s- ]
覆盆子果泥        
7 {) H8 T2 I: k2 e, [& {+ |公仔箱論壇適量: W/ D* y0 N6 F
        TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R) ]" x. _5 q8 w& [8 P
【做 法】5.39.217.763 X1 U- e( o1 F. W: |9 a
1         將吉利丁以冰開水浸泡至軟備用。
  l7 r8 z) N: E% e; B) {2         將鮮奶油放入無水乾淨的鋼盆中,以打蛋器攪拌打發至約6分發備用。  P' g6 }4 P8 O* y
3         將鮮奶放入乾淨的鋼盆中,以小火加熱至微熱,加入細砂糖與鹽攪拌至完全溶化,熄火後再加入作法1與白飯拌勻。5.39.217.762 g) K% \: k' F2 D) Q* G0 I
4         將作法3鋼盆放入冰水中降溫並攪拌至微稠狀,再加入作法2拌勻,倒入模型中移入冰箱冷藏約1小時至冷卻定型,取出倒扣入盤中,淋上覆盆子果泥即可。
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