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! X+ T0 R0 ?& P  x7 X, h公仔箱論壇玉米布丁
8 W) Z! g* M5 G4 U5 G5 ~( R: btvb now,tvbnow,bttvb【材 料】公仔箱論壇# Z& t3 x8 q2 V1 @) G5 s
A.動物性鮮奶油        
( \/ q0 A1 g1 v9 h4 Y5.39.217.76250公克
# j5 L/ {! x; O; I- B3 [5.39.217.76 細砂糖         5.39.217.767 |* t) }) D& P
75公克公仔箱論壇, Y3 M# o3 z  P
B.全蛋        
* t% m' F. ~! r: b# HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3顆
7 P* F1 ~7 ^* e% J, l( r/ C) G 蛋黃         公仔箱論壇3 D- s+ Y" x# b) O8 J
2顆
& ?6 M* _" A# B! ^; `7 i; Z$ LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.玉米粒        
8 c6 ^. Z  r8 I) x. R公仔箱論壇200公克
/ Z) y2 b! z- y+ R        tvb now,tvbnow,bttvb4 w' z+ r* l1 _% M- Q
【做 法】
* ~+ N* Q! k5 Q' |+ C! N* D1         所有材料B拌勻備用。
) _2 C8 C; {5 N* _, f- I& ]2 E2         所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火,沖入作法1的材料中攪拌均勻,再加入所有材料C拌勻,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
8 \: u+ W2 S& p# M! @* [$ G4 e( hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法2布丁模型,以上火170℃/下火160℃蒸烤約30分鐘至玉米布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b9 b6 G- A: U
蜂蜜燉奶布丁
9 R; B  K* k) S/ cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】公仔箱論壇) D8 R' l$ B* P* y
A.全脂鮮奶         公仔箱論壇) b6 ]- ?  v6 c% y: F" U+ J8 s3 X
450公克
) J8 v7 U: H8 k8 X1 a 細砂糖         公仔箱論壇- e8 n0 s1 h! Z+ p# A+ O; ^! s
45公克
3 z1 C# t0 Q/ l/ s- D5 R6 RB.蛋白        
4 n& c) ^/ O7 Q) V5.39.217.76135公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U* `5 D+ I8 H5 {6 u! X- [" h
C.蜂蜜        
+ @8 C1 U$ w! I# d; I' r! JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克公仔箱論壇: v. V7 j7 V- P* B' O
       
& x% S- |  I) stvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
  ^1 x2 W' R+ }& r( Ztvb now,tvbnow,bttvb1         所有材料A以中小火煮至細砂糖溶化後熄火,沖入材料B攪拌均勻,再加入材料C攪拌均勻,以細篩網過濾出蜂蜜燉奶布丁液,倒入烤模中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
! ]7 t) j8 g8 K) z  |tvb now,tvbnow,bttvb2         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法1烤模,以上火160℃/下火160℃蒸烤約30分鐘至蜂蜜燉奶布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。

) ~5 [  A; a4 A, D草莓布丁TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% H, z2 l! s8 P/ @
【材 料】
* d/ y0 ]# W" d2 j$ U5.39.217.76A.水        
1 h. i9 G1 x2 w" i5.39.217.76300公克
- o+ W5 ^) O: _tvb now,tvbnow,bttvb 細砂糖         8 S) P" s- |* `3 R$ ?- m7 g  I
50公克; i* {( l* t1 P/ c$ H  _( ~8 R' H
B.草莓果泥        
, b. b. J- t0 l; F6 }# r5.39.217.76330公克$ v7 Z6 k, ^3 b
C.吉利丁片         公仔箱論壇& l! @6 }7 o3 F) G
15公克
% J7 P# m5 k2 s; l公仔箱論壇D.奶水         tvb now,tvbnow,bttvb2 D0 O6 e* i- Z2 N2 V
15公克
* _- {# `, j" E, Wtvb now,tvbnow,bttvb 動物性鮮奶油         + E5 w: L1 @# w0 s. V6 c1 |
25公克) [$ k1 c: a% s& @( e
E.草莓        
. C5 x; l/ Q7 u$ X# a/ E5 wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少許5.39.217.760 e- X9 T1 F. }. O
 核桃         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `7 G2 X+ O; {+ [+ S* W7 ]
少許
8 F9 f4 Q0 f( ~# m" a% K5.39.217.76       
- i6 q$ P, D0 G" A/ Ztvb now,tvbnow,bttvb【做 法】" `2 I3 s+ G: r4 R6 U1 J' Z  Q
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T" g+ ]2 M) ?' Q+ T
2         所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火,加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解,再倒入材料B拌勻備用。5.39.217.767 I& u5 j' P# X+ J: s! [
3         於作法2鍋中加入所有材料D拌勻,以細篩網過濾出草莓布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W, E! F2 N1 ^. w& a  n& a
4         將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至草莓布丁液凝固,食用前以草莓和核桃裝飾即可。

8 b6 H% j" z5 a  Y4 s5 ~4 X椰香布丁公仔箱論壇' {0 q2 @" r0 M3 E) q& o
【材 料】
1 N  X, j$ }. {' W6 B, F& _: S5 T公仔箱論壇A.蛋黃        
3 \' I6 t( w, k" m( u2 p公仔箱論壇4顆% b! R7 ?2 w! F5 K: `* P' [
 細砂糖        
) V# E# r8 i% _; W$ O9 l* Y4 Z7 |75公克7 D( D4 G6 k+ A) @" Q
B.椰子醬        
0 X% q# D3 U4 S5.39.217.76400公克
& p& Z1 @9 m8 N* ]4 gC.吉利丁片         tvb now,tvbnow,bttvb; }; K5 K( `2 K6 [* Q; W- Z
15公克
4 X5 l3 _7 y+ y) P1 x$ A( m" E7 Utvb now,tvbnow,bttvbD.動物性鮮奶油        
' }* v- I/ n9 Q& l. k& U185公克
$ A* C+ u! ]" S  gE.椰子粉         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m3 ^+ V2 a/ w  s7 z& |
適量
& K$ @) x7 [: |( n: Q+ n% O# Q4 E公仔箱論壇        TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 S  I% H! k* t& C& Z7 o6 D
【做 法】
/ u! b* f, t7 L* u1 T& ^公仔箱論壇1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。
- z5 w  t% R6 D- G  k4 K1 c, q公仔箱論壇2         所有材料A拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& I' p5 T) A+ o3 W
3         材料B以中小火煮至約70℃後熄火,加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全融解,再沖入作法2材料中拌勻,加入材料D拌勻,以細篩網過濾出椰香布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。7 [0 h4 g3 Z+ f. p9 a( }7 o
4         將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至椰香布丁液凝固。
2 `, K) q: `0 {9 I1 `) Dtvb now,tvbnow,bttvb5         取適量椰子粉放入烤箱中以上火100℃/下火100℃烘烤約5分鐘;取出作法4凝固的椰香布丁,表面先撒上少許沒烤過的椰子粉,再撒上烘烤過的椰子粉裝飾即可。

' D- D7 Q, X2 E& b玫瑰花香布丁TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ~7 d' Z  M2 F. @
【材 料】
' M  _6 o$ M( G+ B7 V5 l: _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.全脂鮮奶         公仔箱論壇7 Y2 s; M4 z! c* J9 |3 K! }
200公克
% b( |) A, D8 Ltvb now,tvbnow,bttvb 細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb% g0 O0 G* t- p( z. V
60公克
/ u0 M8 X0 v% _+ E2 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.吉利丁片         tvb now,tvbnow,bttvb+ ]! o1 e1 t8 M0 D" F
8公克
' ~$ X3 J+ F8 G/ v  Q; W6 T& Q+ lC.蛋黃         公仔箱論壇! C% m. u* r1 q/ A- G: S( x
4顆
2 @3 u/ t' z8 t% M, r; Wtvb now,tvbnow,bttvb 動物性鮮奶油        
5 d" E, F* f' b; ^+ y! {7 E2 C200公克
" A' G7 f; Q0 I7 `( S$ I2 {公仔箱論壇D.玫瑰花醬        
0 T" B3 w9 W; o, i# ^  MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。75公克% F5 J2 \4 N, U
E.食用玫瑰瓣         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o6 \! U* _, e! u/ ^6 S6 }: V$ ~4 W
少許
$ o) r' h  ?; E5.39.217.76       
3 M4 F% ?& o1 @: I# z公仔箱論壇【做 法】
( S: R9 S& ~7 R; z0 O0 ^/ d公仔箱論壇1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。
, O! x  c& s7 z' m2 f1 ?2         所有材料C攪拌均勻備用。
3 [7 ?4 f" s+ S; k) i% M* V3         所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火,加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解,再沖入作法2的材料拌勻,以細篩網過濾出布丁液備用。
8 b; a; d; N8 `4 _; v: LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         於作法3的布丁液中加入材料D拌勻,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
: |2 C. D9 o* L1 DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至玫瑰花香布丁液凝固,食用前以食用玫瑰花瓣裝飾即可。

& S* ^. b' P; fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。覆盆子布丁公仔箱論壇/ F; d7 G7 m- T. P8 i( Z1 o
【材 料】
8 M! v5 K2 s) i) K/ W$ j! C1 zA.水        
) e4 G* i" F8 K1 X300公克  X0 Q  [. n$ ?9 h* i0 G! ^# K
 細砂糖        
& g, l3 r4 A5 H  V5.39.217.7650公克
: a0 e5 [. K7 M4 t/ _# H  sB.覆盆子果泥        
3 z: L! J# e, m$ {* T330公克5.39.217.76. ^  T; F* R+ j* [$ ]. [" X
C.吉利丁片         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |# c* O7 j7 n/ u3 ^
15公克7 {' P1 {  I" w9 i8 s3 N- Y- g0 {
D.奶水         公仔箱論壇7 X7 G9 @2 S# e% @6 ^/ e) k* c
15公克
# x+ r( Q: a- z( l* ftvb now,tvbnow,bttvb 動物性鮮奶油         公仔箱論壇/ U4 w, c: H% ~) L7 g
25公克: {7 q# k& |" o
E.開心果碎         5.39.217.764 i1 y( Q* {# s7 L
少許
$ y( X) O5 z% L/ W. s0 e5.39.217.76        8 t4 ~  w# T! r) O( ?
【做 法】5.39.217.76, G0 ]( i, E9 b- ]! P$ F
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。- S: q9 y  N6 A4 X
2         所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火,加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解,倒入材料B拌勻,。公仔箱論壇' [1 T. |  [) y' B( ?
3         於作法2鍋中加入所有材料D拌勻,以細篩網過濾出覆盆子布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B# Z$ y8 g# p  P! m' p
4         將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至覆盆子布丁液凝固,食用前以開心果碎裝飾即可。

4 R/ v( C; t, U7 B; M杜蘭小麥布丁tvb now,tvbnow,bttvb3 W+ A9 c6 D: T- Y
【材 料】' ^: W: A# M: j% g* S: P" E
A.杜蘭小麥粉        
' Q3 ?/ O' p; x40公克
$ t8 _; j8 H) ^3 F* u7 |! n5.39.217.76 全脂鮮奶         5.39.217.761 ]! S( G. Q7 r
300公克" @# O- h' [+ x. N# ~
 細砂糖        
* c% J0 i+ \# x0 r70公克
$ Y8 i3 ~. Y( f4 F* N5.39.217.76B.吉利丁片        
% w! {5 p: ^- w+ K$ L/ Itvb now,tvbnow,bttvb3.75公克
+ W0 m8 I# j& ]3 t1 NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 蛋黃        
% {% A( ]! s4 Y& c公仔箱論壇1顆
& N* F0 T0 U: |公仔箱論壇 奶油         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- G8 r& k3 X" \3 T2 H# A! H
40公克5.39.217.76. v% R1 h' S. b; m; Y
 動物性鮮奶油         公仔箱論壇. N4 v0 G! C3 \5 K1 p# x6 Q3 Q8 {
200公克% ]/ S  q$ g0 V* p4 W
C.葡萄乾         % Q+ p5 P4 E, P4 Q( ~6 O
60公克公仔箱論壇9 c3 |, _, b( Q/ w4 z9 T
       
  [5 Q+ f4 V: L% W4 w# m- N【做 法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W1 s' e" B+ p, E# C6 H8 V( @
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b# ]5 O6 s9 B5 C$ m
2         奶油置於室溫下軟化備用。
5 Y* Y$ Q4 y4 W. r* z' N$ E3 D& F5 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將所有材料A攪拌均勻,以中小火煮至滾沸,再轉至小火續煮約5分鐘後熄火,依序加入作法1的吉利丁片和其餘材料B,攪拌至吉利丁片完全溶解,倒入布丁模型中。* L+ q9 z" E' Y- `! W
4         待作法3的布丁液冷卻後撒上葡萄乾,將布丁模型移入冰箱冷藏至布丁液凝固即可。
( V3 ^; N3 I+ W' [5 n% O
水蜜桃布丁
5 T$ R! m3 ]  [5.39.217.76【材 料】
) k( m5 C6 L: N! Q5.39.217.76A.全蛋         5.39.217.76* m+ S, @0 c5 b
3顆
4 S& t6 G4 U  J1 ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 蛋黃        
$ n7 i/ y: r% C# B) |3 A5.39.217.764顆TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q! f2 b/ N& h$ l  u  x$ T$ Z
B.全脂鮮奶         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G3 v5 z8 U  s" x
225公克
& H4 x' h( C: Ftvb now,tvbnow,bttvb 細砂糖        
! u; p4 x! K8 J( F, n2 ~5.39.217.7660公克7 G( a2 ], A2 s) R
C.動物性鮮奶油        
& y+ M2 ^6 ]' C$ U* q) jtvb now,tvbnow,bttvb225公克
; ?: p, F. f# ^3 d/ Xtvb now,tvbnow,bttvb 罐裝水蜜桃汁        
( A, N( S; C- [) |6 f70公克
  R5 A( E# @& H+ k* A 橙酒        
, @. [: W% t# \. A/ A4 h4 Q公仔箱論壇少許  y( I. i( M+ f% c  K, o1 X
D.罐裝水蜜桃片         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 e; ?) v- y- e) w) N' B
適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# y2 V5 \; F% O4 ^
 薄荷葉        
1 u% e6 g7 f/ O; b& ~適量公仔箱論壇' v; E! l( b$ O
       
( b4 W( ]2 K" l" r" o% I/ B【做 法】+ ^2 W+ m/ s7 N# S- Y# q' r; h. L6 f( s
1         所有材料A拌勻備用。
; g: [& `- R; S: U/ L3 s: ^公仔箱論壇2         所有材料B以中小火煮至滾沸後熄火,沖入作法1材料中攪拌均勻,再加入所有材料C拌勻,以細篩網過濾出水蜜桃布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。# A3 Y0 E7 k5 A+ [5 v+ K1 u
3         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法2布丁模型,以上火160℃/下火150℃蒸烤約30分鐘至水蜜桃布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏,食用前擺上罐裝睡蜜桃片,以瓦斯噴槍噴烤出焦邊,再以薄荷片裝飾即可。

- i! m& I6 g( A, r公仔箱論壇焦糖布丁
% r) \2 v0 }% X, F* r0 y0 j! C公仔箱論壇【材 料】
) _. T3 U) k8 l8 v+ s" \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.全蛋        
/ @8 [9 y4 E+ d" _+ h6顆% b0 E. o, F, n! X* a; Z  R! P
 蛋黃        
! E+ H: T, c4 ]0 L7 ?& ]60公克
$ z( L& T2 z; T* N! e) X5.39.217.76 全脂鮮奶           Y0 H& V1 W7 _' d; P3 j6 e$ Y1 G7 x
400公克
. w. Z4 b; O: g- _- \B.全脂鮮奶         % u: t! [( [2 w3 D; m& z1 N
600公克
( Q( N& Y9 n# O& y5.39.217.76 細砂糖         公仔箱論壇/ G( e0 f2 `3 `& O
80公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T9 y; f0 C/ P) M' W
C.細砂糖        
" O1 t: C1 c+ V5 Gtvb now,tvbnow,bttvb100公克
# @" |0 n& p; }0 f( K# s公仔箱論壇 水        
! b3 c6 Y: B# J$ W" `! w8 C1 o2 G2 V少許
( `4 s. I' ~9 }; _) u* H9 @        TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }6 e  W$ L6 t3 B9 a: t+ r& `
【做 法】
' o9 t7 F8 a: D5 I* Ftvb now,tvbnow,bttvb1         將布丁模型內塗上薄薄的奶油(份量外)以便脫模;所有材料A拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^; ]2 I2 w' r
2         所有材料C放入鍋中,以小火煮至細砂糖和少許水溶解呈琥珀色,熄火,再倒入少許水調勻即為焦糖液。
& i  o" n* |. `- lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         焦糖液趁熱取適量倒入作法1布丁模型中,待布丁模底部焦糖液冷卻,備用。5.39.217.763 ?! q& l% ]3 }/ I
4         所有材料B倒入鍋中,以中小火煮至細砂糖溶解後熄火,沖入拌勻的材料A攪拌拌勻即為布丁液。7 P3 f0 P; j: o' j' J: C7 h
5         將布丁液以細篩網過篩,倒入作法3的布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
# [+ R7 g, C* s: k" ^" U- p3 r6         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法5布丁模型以上火160℃/下火160℃蒸烤約30分鐘至布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。
5.39.217.76% s# F4 e) L( g( g" ~
起司烤布丁
. c* \8 |, m( V* E1 k【材 料】
$ Z$ v9 W# r: W. _5 O: p$ sA.乳酪        
+ `0 V, W/ {) J" H- }  b5 @200公克1 n) j$ P$ E+ g+ `/ ?
 奶油         - F0 R$ M6 }% e7 @6 m
100公克
5 h1 Q: i3 ~/ C; Q 全脂鮮奶        
  p5 K0 g' }% L" \! F5 _5 R! `100公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T  e6 Q$ u9 n( O; t0 U% e
B.全蛋         5.39.217.76* D" }' G  C- A/ [3 a% |1 {
4顆
  {3 Z+ M9 e% }# z* q 細砂糖        
" s9 W: }/ \1 ~4 b  E0 u4 ?/ [5.39.217.7650公克公仔箱論壇9 m  b6 A! c5 b' P" N. n
        $ e; K3 o$ b7 M' k
【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb! U3 {! Y* _' y1 O) A6 E$ L3 ^
1         所有材料B拌勻,打發至呈乳白色備用。5.39.217.76$ _2 q( K. n. L, x
2         所有材料A拌勻,以中小火煮至軟化後熄火,沖入作法1的材料中攪拌均勻,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。; L0 ?; O/ R7 f# d, t+ j  l4 a  [
3         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法2布丁模型,以上火180℃/下火150℃蒸烤約30分鐘至起司布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。
2 o1 \. N+ t! q; W. |; a3 s
南瓜布丁: u0 O7 }% N2 ^, P: h: ]) v8 h3 C
【材 料】# I. F1 d' W# E0 I/ k
A.南瓜         tvb now,tvbnow,bttvb$ @2 e  N( g* @6 |! L2 g( S5 B
220公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q" |' ]0 q; Y2 A! C
 動物性鮮奶油         , F7 j% c( l& U! i- {- j9 E& K
170公克
5 h4 D8 z8 V5 J) u; I: N, b* C: M5.39.217.76B.全蛋         公仔箱論壇" R5 w$ X1 i  T. ~2 I' m8 z
2顆5.39.217.76& L' |6 H1 c+ _$ w
 紅糖         , m5 _' |8 W9 [! R; b, F
80公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o/ z# D7 G$ g5 v6 k" f. @
C.全脂鮮奶        
) \! ?$ L8 `7 y/ [; [, Q170公克8 N0 Q3 B& B, a2 o$ {! l
D.橙酒         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w: o, f+ s8 W# g% z  h
少許6 e5 t/ t' o* s0 c
       
4 O/ O; r+ u9 S) L* A公仔箱論壇【做 法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! }$ Z% O6 }( [( K. c( V2 Q+ X
1         地瓜洗淨,去皮切丁放入蒸籠中蒸熟,過篩成地瓜泥,加入動物性鮮奶油拌勻,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g. J* ~% N# q+ G% F
2         材料B拌勻備用;材料C以中小火煮至滾沸,沖入材料B拌勻,再加入材料A攪拌均勻,以細篩網過篩出地瓜布丁液,倒入布丁模中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(亦可以小湯匙將氣泡戳破)。5.39.217.76# ]0 M3 t5 M- u8 A" t* r; e
3         將完成的作法2放入預熱好的烤箱,以上火160℃/下火160℃蒸烤約30分鐘至南瓜布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。
! f  M+ D9 B4 }9 s; q/ z# ]: V
地瓜布丁
7 v. z8 i+ U% ^; _' n【材 料】
. E: M- w9 [+ p7 }" n) P' _# @+ S% Y. MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.地瓜        
8 s+ Q5 ~' R6 d公仔箱論壇220公克5.39.217.76+ v' w. z6 T6 @% d$ A
 動物性鮮奶油         5.39.217.76: [( u2 x( d7 F6 v2 o3 Q
150公克tvb now,tvbnow,bttvb( F% o& v9 u# d! _/ O/ J) l( K
B.全蛋         / t% b  o8 u! z4 A
2顆
3 ?2 z2 ~) F1 G0 E7 ^公仔箱論壇 紅糖        
& w% l% _& l! P" K" s80公克
7 h! _/ S, A% u9 [公仔箱論壇C.全脂鮮奶        
" H! h/ K' t. a- |- Z2 z170公克( R5 E# }# ?+ k, n
D.藍姆酒         tvb now,tvbnow,bttvb0 X, z& m) v! a$ i
少許
+ J' V# Z; X- ]/ u& E" E* w        tvb now,tvbnow,bttvb4 o8 K; h! J; b& O" [' p, H+ A' O
【做 法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y' L3 F5 E+ _* p  U3 |9 G
1         地瓜洗淨,去皮切丁放入蒸籠中蒸熟,過篩成地瓜泥,加入動物性鮮奶油拌勻,備用。公仔箱論壇; p4 K" |# V0 ~% x4 f
2         材料B拌勻備用;材料C以中小火煮至滾沸,沖入材料B拌勻,再加入材料A攪拌均勻,以細篩網過篩出地瓜布丁液,倒入布丁模中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(亦可以小湯匙將氣泡戳破)。
. m# U' G9 @- A3 b% {, k* v3         將完成的作法2放入預熱好的烤箱,以上火160℃/下火160℃蒸烤約30分鐘至地瓜布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。

7 z. ^- j4 D& u: {& a  y* \tvb now,tvbnow,bttvb波本威士忌布丁TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t0 `! O! Y" e, j* v2 Q
【材 料】
4 \+ t& T( R1 m  {1 s8 i6 ~' D5.39.217.76A.細砂糖        
& V3 \1 l9 S8 \4 V120公克
4 I0 m3 D" P4 {" \. f 水         ( e& I- ]# k% i6 _9 T. z/ s
適量
# c; m# V9 q+ G4 N+ V" D# ~* TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 鹽        
; i  _4 @% r2 u( f) ptvb now,tvbnow,bttvb少許
( \# U. m: x4 z1 sB.動物性鮮奶油        
' T% A! \) R7 `7 v# Utvb now,tvbnow,bttvb200公克5.39.217.76" e# H+ }2 b% f" s
 全脂鮮奶         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 I' i4 \( K3 f
400公克5.39.217.76& E8 z" V2 T$ U  x( @5 E/ c7 m8 }* F  }
C.細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb: w/ w8 f7 f# ]0 A# O0 _
10公克5.39.217.76% R! s4 Z0 R9 R) E' S# \9 L
 肉桂粉         5.39.217.762 l( _' t/ u- Y/ a+ l- B5 }& A! v
少許
/ Z2 t& Y! c6 u- a公仔箱論壇D.全蛋        
# w0 l' \0 H7 P) E% x7 Ttvb now,tvbnow,bttvb2顆tvb now,tvbnow,bttvb8 }( ~4 b& l8 k0 c
 蛋黃         tvb now,tvbnow,bttvb# f0 h. J6 N8 L1 C4 D7 }
2顆5.39.217.766 {( O/ f4 q7 Q1 E- |
E.波本威士忌         公仔箱論壇, Y1 r; q; R0 w
55公克
) D% @4 O. D! v4 Q0 c9 X5.39.217.76 肉桂粉        
" {8 r/ r; O" a/ y: t少許+ D, A" I; C4 _9 |6 e
        3 Y. Y3 M( L$ V8 [
【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb: P8 I2 Q& ~% {" X* [
1         所有材料A混合煮至呈琥珀色的焦糖狀;所有材料B混合以中小火煮至微熱,沖入煮好的材料A中拌勻備用。* Q8 O3 k9 }( E/ ^, u
2         所有材料C拌勻,加入所有材料D打發至呈乳白色備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 I$ h" F' r, k
3         將作法1材料沖入作法2材料中拌勻,再加入波本威士忌攪拌均勻,以細篩網過濾出波本威士忌布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
3 @- p/ Q: n8 b: g. o4         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法3的布丁模型,以上火140℃/下火140℃蒸烤約30分鐘至波本威士忌布丁液熟,透取出冷卻後放入冰箱冷藏,食用前以篩網撒上少許肉桂粉裝飾即可。
本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-4-17 04:43 AM 編輯
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3 `7 Z% D4 i6 i4 r( `" a9 T$ t6 A法式布丁公仔箱論壇1 I0 U% ~0 P3 ?4 k! |, {. H/ Z
【材 料】) h2 @1 N  ^/ [" M0 ^5 R
A.全蛋         
% P( ]" y$ r- k! z- \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2個
, d$ @  q( a7 L8 a$ I8 V4 _7 ~7 Xtvb now,tvbnow,bttvb 蛋黃         
& J; d( ~' d" E& v7 w' F5.39.217.76230公克tvb now,tvbnow,bttvb+ ^, D3 J* m  Z+ v/ ~+ w, ~$ b, X
 細砂糖         " {$ b5 J! R* p: f( M/ k6 ~
90公克' |( Z3 l2 ^3 X" b7 F
 鮮奶油         
1 N3 ~* R( j0 m9 G530公克5.39.217.76: b2 c: j9 h4 z2 m) _
 鮮奶         
2 P( R6 I! r1 ~  h. ?5.39.217.76330公克
/ J& t, u7 {1 [& }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 白蘭地酒         : y& n0 r1 W. h$ p+ t. m. b
25公克9 Z( A8 c( e8 ?6 m
 香草精         
6 e1 E& G' `. P$ n4 `1 K: X  Q5.39.217.76少許
: M: G- x+ p/ P+ i* x; f+ Q5.39.217.76B.細砂糖         
' K9 ^' [" J, z3 ?5 }0 H; p公仔箱論壇50公克
8 B' F4 ]# b- u% ^* k" H; x- Y        
$ j+ y% `5 m& P% a! e; z【做 法】
9 p9 l0 p, T* Z; O, p% y5.39.217.761         將全蛋、蛋黃、細砂糖放入鋼盆中拌勻後,再加入其他材料A一起拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb! I6 C  O; k9 c% I+ d
2         將作法1以篩網過濾2次後,分別倒入14個布丁杯至約9分滿,移入預熱好的烤箱以上火160℃、下火160℃隔水烘烤約40分鐘。5.39.217.76+ I& x+ t% d+ U7 a2 e) Y$ I
3         取出作法3,移入冰箱冷藏,食用前在表面均勻撒上材料B,以噴火槍加熱至溶化即可。" B0 t. n( Y0 o% a. ~% |
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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% C7 m& g: C7 s9 ~( k! t
1 {6 J! [; ^# M
焦糖蒸烤布丁公仔箱論壇0 Z$ C9 @. v* J+ U+ O2 D
【材  料】
- N; @$ {$ V( L6 M; \/ [% PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.蛋黃         6顆tvb now,tvbnow,bttvb, N9 z7 k6 \6 A8 A
鮮奶油         200㏄
% u7 D' R3 F0 h8 [7 f# L! a7 p公仔箱論壇鮮奶         200㏄. _- z" Y2 K- U; Q: u3 ]1 k
細砂糖         90公克公仔箱論壇" E$ Y8 |2 @. ?' j4 I8 a
白蘭地酒         1大匙: A; y  a2 b+ X# s5 k! g
B.焗烤布丁模         6個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A2 q2 O! f5 w9 Z" F" i; q9 p
細砂糖         2大匙
0 D$ Q. C, w8 i* p1 o5 I, q       
  k' z, V5 @9 i: r5.39.217.76【做  法】
7 z( q. q1 G2 s' q; T( ytvb now,tvbnow,bttvb1.將鮮奶放入鍋中,加入細砂糖,用小火煮至細砂糖溶化後放涼。
" l5 V+ Y! D: Y% h  K+ V! ]. K2.在作法1的鍋中續加入鮮奶油及蛋黃、白蘭地酒打勻,再用濾網過濾。tvb now,tvbnow,bttvb+ ~4 M2 ?3 ~3 M2 _( V
3.將作法2的布丁液分裝入布丁模中,放入燒烤盤。注意水箱水位。
: i! w3 _0 O7 J! Y4.將作法3的烤盤放入微波爐中,調整按鍵至自動烹調16﹝烤布丁﹞功能,按下<開始>。tvb now,tvbnow,bttvb3 B- ?6 x; m  `' T, Q5 I
5.待作法4的布丁烤好後取出,略放涼後在表面灑上一層細砂糖,再用噴火槍將表面細砂糖烤焦即可。

/ a# H* V: ~# G& y# E公仔箱論壇【材 料】
, R0 I0 M+ D$ y8 m& q! a( N: ]5.39.217.76鮮奶        
- ^( T, }0 s7 {8 u& _% qtvb now,tvbnow,bttvb511公克tvb now,tvbnow,bttvb7 j! o; Y- T' P; M  K5 r
鮮奶油        
! B" P' P3 b/ K$ r公仔箱論壇236公克
( c; ?6 J. D' \% X. q& ~9 \tvb now,tvbnow,bttvb細砂糖        
+ j/ K6 C/ q) T9 i. n0 I197公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C2 g9 d, t" I/ ?7 m: V
鹽        
7 |) D5 O8 O% @公仔箱論壇4公克
) P, e1 H3 ?& R" qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉利丁        
; h, i) a8 {7 A- `tvb now,tvbnow,bttvb12公克tvb now,tvbnow,bttvb+ e/ }% f4 P# A: n  E
白飯         % x7 Z7 t# V/ t( X
30公克
" k, R5 U2 V: I公仔箱論壇覆盆子果泥        
8 ]" E7 H! ^: b- }9 e5.39.217.76適量
+ F/ I. U7 |' B: KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
4 X' E$ [, |! l3 k% s* y: l- f% |【做 法】4 |* S* B# M& v
1         將吉利丁以冰開水浸泡至軟備用。
- Z  K9 G# d! n6 c" D2         將鮮奶油放入無水乾淨的鋼盆中,以打蛋器攪拌打發至約6分發備用。
' C8 q5 o) T4 n  q% W7 S0 Stvb now,tvbnow,bttvb3         將鮮奶放入乾淨的鋼盆中,以小火加熱至微熱,加入細砂糖與鹽攪拌至完全溶化,熄火後再加入作法1與白飯拌勻。
6 b: a5 R: G5 Y! k) f( i9 Dtvb now,tvbnow,bttvb4         將作法3鋼盆放入冰水中降溫並攪拌至微稠狀,再加入作法2拌勻,倒入模型中移入冰箱冷藏約1小時至冷卻定型,取出倒扣入盤中,淋上覆盆子果泥即可。
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