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玉米布丁公仔箱論壇( \% N: @7 L8 K& o
【材 料】8 c, B9 @/ \8 C) D) V
A.動物性鮮奶油         ) @, c' {8 ^; b! w" X9 F
250公克
: o- f, A2 l  q. \& kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 細砂糖         , ^9 {. t) }# a
75公克
$ M5 b9 X# ~. O7 S  IB.全蛋         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p( o- p: G4 D5 e6 a/ n8 p
3顆
& A' ^, X6 D8 o4 I" `" W 蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V" L) ?! \0 ?
2顆& E3 N9 g. Y$ j& ~
C.玉米粒         公仔箱論壇2 ]+ o. V) N6 M9 g) x
200公克
1 H9 x1 ~6 M; ^; |tvb now,tvbnow,bttvb       
4 M  t' I$ t5 s5 b. ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
9 L' L- O( K+ i8 C8 Q1 |1 M9 {1         所有材料B拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 I7 m6 Y3 W" C5 a
2         所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火,沖入作法1的材料中攪拌均勻,再加入所有材料C拌勻,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
7 i, S4 }& \5 t公仔箱論壇3         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法2布丁模型,以上火170℃/下火160℃蒸烤約30分鐘至玉米布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。

% ]6 ~7 r# @* w6 v2 atvb now,tvbnow,bttvb蜂蜜燉奶布丁
+ b1 D# T1 k) s( F+ c公仔箱論壇【材 料】5.39.217.76# z, A3 f# j2 o; A
A.全脂鮮奶         ) e' F2 t+ W6 M
450公克
% w; x( d9 z6 E9 K' o  L 細砂糖        
# x6 q. D! [# S+ w8 ~/ D45公克
) Q0 \) W; T7 U8 B- _! s2 T3 V* G, H5.39.217.76B.蛋白         & p  y  F. E6 c7 @) l& Q5 S4 r% C
135公克公仔箱論壇) P& S+ k0 e& a9 ^; u
C.蜂蜜        
% }5 @# f$ ]" I3 v* m公仔箱論壇10公克
5 u! E; |; E( Y& H5.39.217.76        TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X  z/ F( b1 G
【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb4 [: i- y6 [8 Y
1         所有材料A以中小火煮至細砂糖溶化後熄火,沖入材料B攪拌均勻,再加入材料C攪拌均勻,以細篩網過濾出蜂蜜燉奶布丁液,倒入烤模中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。tvb now,tvbnow,bttvb" e( Q( ]) t- ^3 }
2         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法1烤模,以上火160℃/下火160℃蒸烤約30分鐘至蜂蜜燉奶布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。

( A0 Q2 O* c, qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草莓布丁tvb now,tvbnow,bttvb" h- ]6 U, v0 _) Z) `, S
【材 料】& O3 u4 ^( S0 b2 M; ]
A.水        
( x5 S% @5 k9 [300公克公仔箱論壇% @! ~$ S8 C6 I# c
 細砂糖        
8 }! d7 s5 A1 T$ x5 b, b+ E% R) V# _50公克
. Z% P4 Y9 V9 v8 O# }B.草莓果泥         tvb now,tvbnow,bttvb8 C! ~8 y9 |6 E' \
330公克7 q+ v* n- I) L: A# g" o. z7 K( W
C.吉利丁片        
0 `' g! w6 b2 |8 S2 G. D. G8 p15公克
; Q& }9 l! b% P: @' `公仔箱論壇D.奶水        
" v" o- [/ y5 ?15公克tvb now,tvbnow,bttvb& [: z& A7 U$ f
 動物性鮮奶油         1 J% r/ R/ f  [
25公克5.39.217.76# W3 T) H, C" r5 _9 ^) y5 M  E. h
E.草莓        
/ r. l  ^# y; T公仔箱論壇少許
+ J. ?6 P% ^; C. Otvb now,tvbnow,bttvb 核桃         5.39.217.769 P& Q7 t& X$ j6 m0 q
少許
2 {5 }! c3 j, B, @& d, A' sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        9 ?6 s' L+ K; D9 S7 @# n% s
【做 法】; M  _4 Z: X: e, u+ T$ q
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。
; p  v" G. ]- o0 W6 D- @5.39.217.762         所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火,加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解,再倒入材料B拌勻備用。5.39.217.764 {. b$ B2 e) @" R; J
3         於作法2鍋中加入所有材料D拌勻,以細篩網過濾出草莓布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
1 N  t4 p7 ?1 Q* W3 ~( @% lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至草莓布丁液凝固,食用前以草莓和核桃裝飾即可。
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椰香布丁5 \+ S# C' h  n+ A# `% L. N- q
【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb( u  K& h1 j* n( p
A.蛋黃         公仔箱論壇6 ^  T4 M" E, V! t: H6 m' |9 E
4顆5.39.217.76+ Q* ]! K; E+ x5 W6 ]* |7 r
 細砂糖        
- r3 R) e" S0 A2 mtvb now,tvbnow,bttvb75公克公仔箱論壇# H% M, ]: P0 ]; u2 D, X0 O
B.椰子醬         % j7 c5 n; o& E$ j4 t: y# L: S/ R
400公克tvb now,tvbnow,bttvb  s& e8 G' [! u' `/ }
C.吉利丁片        
" `" U  q. T$ x* \15公克
6 s- P( C" e& W( w" s5.39.217.76D.動物性鮮奶油        
  V% V/ x8 z# P$ FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。185公克
  d  u2 V/ k* d, i3 otvb now,tvbnow,bttvbE.椰子粉        
& q2 a! ]8 Z$ h2 r" C  a公仔箱論壇適量5.39.217.765 B0 G1 e- X! N. Q2 }9 J
        5.39.217.76, \8 R$ k4 w# P+ L+ ^
【做 法】
' v; x3 Q" n  c' T( u7 B( |公仔箱論壇1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。
1 j# s7 V5 C5 A公仔箱論壇2         所有材料A拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb& a9 V9 H" v6 M% _+ r( W& Z8 d
3         材料B以中小火煮至約70℃後熄火,加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全融解,再沖入作法2材料中拌勻,加入材料D拌勻,以細篩網過濾出椰香布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
+ A! E; Q  k+ K5 s8 L! Y& otvb now,tvbnow,bttvb4         將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至椰香布丁液凝固。$ Q9 \# `, p. G; y, p' A) y. q
5         取適量椰子粉放入烤箱中以上火100℃/下火100℃烘烤約5分鐘;取出作法4凝固的椰香布丁,表面先撒上少許沒烤過的椰子粉,再撒上烘烤過的椰子粉裝飾即可。
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玫瑰花香布丁
2 g7 g+ v  `8 R) X. |7 [' J! u7 Y公仔箱論壇【材 料】
7 B# q( V3 x7 J0 R3 m7 Gtvb now,tvbnow,bttvbA.全脂鮮奶         公仔箱論壇. o: R; K3 D' J0 D+ j
200公克5.39.217.768 O$ J8 ~3 h; C- w8 _) f
 細砂糖        
! `: G6 r5 t- ?  `  C60公克+ C8 ~+ S; f5 Y- g9 u
B.吉利丁片        
( B2 T, I3 [3 p, T- Q5 ~& M6 jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 w7 g8 w6 E6 D
C.蛋黃         " C+ t" V7 }* X* F
4顆
9 l+ l" \/ d6 c/ X* | 動物性鮮奶油        
( K2 ~6 ?2 L; h7 d200公克
) c+ A1 w6 l6 z& y1 K! b. e0 z: gD.玫瑰花醬        
( ~2 ^1 c/ D0 V( i' E" c75公克
2 `/ g: q) T8 P3 O0 M$ u4 i" VE.食用玫瑰瓣        
7 T: f4 u/ @- F/ \& g) ~  v4 r( y5.39.217.76少許
$ a8 n4 h( b# p7 s8 h# f/ C9 NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
% j4 L9 c! }, {( ]【做 法】
! L! v% ~, h) N1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。公仔箱論壇+ R% j; ^$ d% C1 q0 |+ B3 ]) L6 d
2         所有材料C攪拌均勻備用。5.39.217.766 w( A$ k1 Q0 ^# z4 e! E0 c
3         所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火,加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解,再沖入作法2的材料拌勻,以細篩網過濾出布丁液備用。
( K- |8 U! T" D1 T  `tvb now,tvbnow,bttvb4         於作法3的布丁液中加入材料D拌勻,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 r" \1 L  t" _. w
5         將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至玫瑰花香布丁液凝固,食用前以食用玫瑰花瓣裝飾即可。
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覆盆子布丁tvb now,tvbnow,bttvb( L" ]* a5 z) A! }* l) B
【材 料】
5 ?$ I+ a( S/ L  O0 `4 hA.水        
5 B; P3 B; P) a: M公仔箱論壇300公克8 ^) t9 I% Y" Z
 細砂糖        
$ d1 J6 ~1 f; S+ X) X6 P9 f2 b* v公仔箱論壇50公克
/ |2 j+ |4 R* G7 k5 q) H  t3 \B.覆盆子果泥         tvb now,tvbnow,bttvb3 f$ ~6 F  d$ c! l0 r
330公克6 b; }1 u+ c3 z# {. j  q8 Y
C.吉利丁片        
, G; \0 q' T1 T/ Z* W6 u1 e8 b; S  d$ M15公克
' F, W" ?3 R$ T- c! ]' b5.39.217.76D.奶水         tvb now,tvbnow,bttvb  D$ ^% Z* `: O% }3 p% R1 r
15公克5.39.217.76+ `1 d2 t3 \0 D$ S# m7 z( D
 動物性鮮奶油         9 a* U8 L  h& `- J- r# }9 r9 O
25公克公仔箱論壇8 n' H* D& O' F0 E- u( q
E.開心果碎        
% V+ O% F% B) B公仔箱論壇少許
; E% I4 I' G  ?9 b- G4 M8 a5.39.217.76        & H# a4 L$ |4 s- G1 y
【做 法】
  }7 ]$ R; b& t2 r( O公仔箱論壇1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。% z7 Q# Z8 j6 s1 h& `6 ~
2         所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火,加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解,倒入材料B拌勻,。6 N2 c$ A3 q; e$ A
3         於作法2鍋中加入所有材料D拌勻,以細篩網過濾出覆盆子布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C- }# _! K' q! }
4         將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至覆盆子布丁液凝固,食用前以開心果碎裝飾即可。
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, v$ S& ]' z; V8 w5 q5 a. V5 ?
杜蘭小麥布丁TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L' Z  N+ }' z+ x
【材 料】
  ]: ~! @7 Q! k公仔箱論壇A.杜蘭小麥粉         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W" u) l+ O: n3 K
40公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k8 V/ Y8 h. B; E
 全脂鮮奶         + ^% z! N) |5 W% w# x
300公克
8 Y7 q8 L! W+ { 細砂糖        
. A: O8 ]4 t. T) ?8 btvb now,tvbnow,bttvb70公克
( O; Z$ e% l; U  ]B.吉利丁片        
, {* I4 h+ @- g" H9 S公仔箱論壇3.75公克
' g4 l" Y/ }2 y5 p. y! \: R 蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W: I9 @1 G' i+ B* D
1顆
$ d; `7 @& [. ]& i8 [ 奶油         $ B8 n6 c6 l% n9 h' K7 E. }; I
40公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O7 q  f4 U+ R: i
 動物性鮮奶油         公仔箱論壇! U3 [. }$ T9 ~8 o" b/ h3 g
200公克tvb now,tvbnow,bttvb7 \7 n5 X% r8 Z( x
C.葡萄乾         : G8 y$ k+ J  T  N8 T$ x+ Y0 {
60公克* b1 w/ l9 w$ B% @8 x- D2 }
        + r! K% w" q3 M! w, Q8 |' e
【做 法】% n7 N) p7 x0 `: Q
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。
3 t  ^. N$ O: }* G公仔箱論壇2         奶油置於室溫下軟化備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H3 C# O3 p% x. r4 F; n. ^
3         將所有材料A攪拌均勻,以中小火煮至滾沸,再轉至小火續煮約5分鐘後熄火,依序加入作法1的吉利丁片和其餘材料B,攪拌至吉利丁片完全溶解,倒入布丁模型中。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B" o1 u9 D/ K& {) v* ~) ^
4         待作法3的布丁液冷卻後撒上葡萄乾,將布丁模型移入冰箱冷藏至布丁液凝固即可。
5.39.217.76$ {, T1 b. U9 {, I0 s* D% I, F2 N
水蜜桃布丁
, \0 w( n1 T0 j) Q+ @tvb now,tvbnow,bttvb【材 料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v6 z* F4 R0 F. P& O& D8 h
A.全蛋        
0 `! [' \7 u# ]8 l公仔箱論壇3顆
0 e; D; ?/ O8 `* A# C$ V- Y; B5.39.217.76 蛋黃         5.39.217.76; y) _! r. X$ J8 [0 u0 ?& t5 Y
4顆
* e0 }. F* @, W8 vtvb now,tvbnow,bttvbB.全脂鮮奶        
: [# J9 w# q! A# T1 C0 r/ i; r225公克
$ S- C! b1 v6 w8 n' X5 n公仔箱論壇 細砂糖        
: x: F' q3 u! u$ B- {+ T/ w2 a5.39.217.7660公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T" ?- C3 V& m4 i8 _! P: t5 @
C.動物性鮮奶油        
, k& j" Q+ M. I5 G- K% B# b* q7 b: v225公克9 n0 B$ D5 ^- O' b5 c" U% X
 罐裝水蜜桃汁         5.39.217.762 w# z4 |/ a  e: G4 [" T- l
70公克tvb now,tvbnow,bttvb# `2 [6 S! N4 ~
 橙酒        
: {2 b$ h4 h- q  U& i1 z) F少許tvb now,tvbnow,bttvb1 k) ^. R! p: ]; T9 |
D.罐裝水蜜桃片         ; w/ Z; i# W  _  t+ I
適量
- R  N  {/ H! E- v2 f+ p/ j 薄荷葉         3 h" m- |9 t6 S7 b, K. j4 v
適量% |4 y4 K  }5 r: z( A8 a, S  s6 ^( F
        5.39.217.76, h7 ^$ Y" ^% D# L/ `
【做 法】" y; G' W3 y+ x- ?. D. O" }
1         所有材料A拌勻備用。
5 Z& {$ F3 B, l* v+ o公仔箱論壇2         所有材料B以中小火煮至滾沸後熄火,沖入作法1材料中攪拌均勻,再加入所有材料C拌勻,以細篩網過濾出水蜜桃布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
( a( G9 O8 B( n! a4 G5 m公仔箱論壇3         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法2布丁模型,以上火160℃/下火150℃蒸烤約30分鐘至水蜜桃布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏,食用前擺上罐裝睡蜜桃片,以瓦斯噴槍噴烤出焦邊,再以薄荷片裝飾即可。
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焦糖布丁
: J" Z& p& Y# l公仔箱論壇【材 料】
% ?1 @* b' f3 v% T1 u) b% _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.全蛋         / h- a& k; Q* K4 Z# E2 _) S8 s% O! O9 r
6顆tvb now,tvbnow,bttvb  A: ^, f( ?7 [. ~0 m+ b& r
 蛋黃        
7 A9 U. C/ E) u: }' k3 s/ }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60公克5.39.217.76# R2 y/ ^8 h, H) W, i
 全脂鮮奶         公仔箱論壇; T, l7 h) n! b4 B  v% i
400公克公仔箱論壇+ {: L& x( N* B& X; L& D
B.全脂鮮奶        
! [" h8 }# V  L公仔箱論壇600公克1 I3 a9 b6 {+ ^
 細砂糖         公仔箱論壇. C/ V) [9 g/ t2 X" d) V
80公克tvb now,tvbnow,bttvb* g4 s) H, x% d
C.細砂糖        
" T" e( v0 z+ r: t4 r" G# k" ?5 l. d公仔箱論壇100公克9 u( c, p$ W) n" H( z) u
 水         公仔箱論壇0 S/ M. k' ?, {  E" A
少許5.39.217.76% C+ H$ N# A* G- X/ B8 }
       
5 l/ J6 `% o0 ]% S【做 法】
( H! o# q, A" v3 W& Q9 [( Y1         將布丁模型內塗上薄薄的奶油(份量外)以便脫模;所有材料A拌勻備用。5.39.217.76  w: O# B6 Q2 G% `4 ~
2         所有材料C放入鍋中,以小火煮至細砂糖和少許水溶解呈琥珀色,熄火,再倒入少許水調勻即為焦糖液。
9 u; v) W* F; b* v7 {7 RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         焦糖液趁熱取適量倒入作法1布丁模型中,待布丁模底部焦糖液冷卻,備用。7 P) D9 i! ?8 k. Y9 ?" u' |
4         所有材料B倒入鍋中,以中小火煮至細砂糖溶解後熄火,沖入拌勻的材料A攪拌拌勻即為布丁液。
# B8 ?& ~# o. j( ~4 U2 `5.39.217.765         將布丁液以細篩網過篩,倒入作法3的布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
0 n7 t+ y4 O  I3 X) {  DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法5布丁模型以上火160℃/下火160℃蒸烤約30分鐘至布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。
! _" Z$ V. m% g. {. Q+ G
起司烤布丁5.39.217.76; h, j+ L6 d$ W  P' g
【材 料】
- b( M' [. `6 Q( Y* v; wA.乳酪        
- Z1 O. M/ S: X3 z8 @6 m公仔箱論壇200公克4 p0 f+ @- }% U1 J: ?3 H
 奶油         tvb now,tvbnow,bttvb$ `& M7 F, I% o
100公克# }& \) |" \, t  ?3 E  c
 全脂鮮奶         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |2 Q6 o9 s6 B
100公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c) K+ }4 M$ _) q
B.全蛋        
, f8 G2 o2 p6 o/ m% Q4顆5.39.217.76! D2 d. j5 i: O1 r, J. |
 細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb& Z$ b3 \6 b0 O" e& h+ N% R
50公克tvb now,tvbnow,bttvb7 z7 ?+ r, i8 N7 J
       
- E' d' o+ U4 `# N" F! ?8 x8 W% l( ]【做 法】
" P' U, M5 m9 I" ]0 f$ M公仔箱論壇1         所有材料B拌勻,打發至呈乳白色備用。
1 U5 S3 z5 j( N+ p9 Y& d( P5 D3 x2         所有材料A拌勻,以中小火煮至軟化後熄火,沖入作法1的材料中攪拌均勻,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
* k1 p$ ^( v) \6 @8 G% p  htvb now,tvbnow,bttvb3         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法2布丁模型,以上火180℃/下火150℃蒸烤約30分鐘至起司布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。

  B9 q( h3 `4 d南瓜布丁* L: v# P! r* v3 l2 a
【材 料】
, q) ?- T& E! c: U5 p. V* fA.南瓜        
/ m' l' Z! D8 |% S7 Btvb now,tvbnow,bttvb220公克
8 a5 J1 p# H; }4 { 動物性鮮奶油        
- h, O. Q$ V2 X& p170公克
/ V- U2 ~9 M% V  Z1 {/ r- @! AB.全蛋         & m) H$ F  ~% r; ^
2顆TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X/ f  t0 P; b3 W6 K
 紅糖        
3 m: i: C* c2 I2 b  _5 F* Q2 k: U4 J80公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w; ^! R% g" ~& L: |
C.全脂鮮奶        
- Y" q: f1 H# V% [公仔箱論壇170公克
( ~$ ^+ ]" Q: L; ?* i. t: |. `0 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。D.橙酒         5.39.217.76. _: }% F7 X! d5 D& X
少許
# }* l, Z3 q  f: L7 O; q( ?tvb now,tvbnow,bttvb        tvb now,tvbnow,bttvb: i" h2 ^4 F% n
【做 法】
% h4 v" @4 E8 s$ j, o, m: D3 n- v' A2 ]3 N1         地瓜洗淨,去皮切丁放入蒸籠中蒸熟,過篩成地瓜泥,加入動物性鮮奶油拌勻,備用。5.39.217.762 Z$ G& ^- ^- K" z; r- B
2         材料B拌勻備用;材料C以中小火煮至滾沸,沖入材料B拌勻,再加入材料A攪拌均勻,以細篩網過篩出地瓜布丁液,倒入布丁模中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(亦可以小湯匙將氣泡戳破)。
9 g0 f& G  S) Z+ O9 Z" z! y5 F# l3 stvb now,tvbnow,bttvb3         將完成的作法2放入預熱好的烤箱,以上火160℃/下火160℃蒸烤約30分鐘至南瓜布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。
& v6 T  y7 @  K6 ?
地瓜布丁tvb now,tvbnow,bttvb3 E7 x% X  o3 A0 k0 ]7 A
【材 料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c$ o2 f7 a  M$ a* M7 f
A.地瓜        
  R6 l% e: `+ Q5 u$ y220公克" x% \1 \' P0 H
 動物性鮮奶油         5.39.217.767 h& P1 Z6 o: H! }: ]7 l. j
150公克4 `' d4 O1 b) a/ v6 @5 `# a8 H
B.全蛋        
" d: v  i4 ?/ t9 v, X6 m$ U2顆
7 R5 m6 S+ W; ]  B+ Utvb now,tvbnow,bttvb 紅糖        
- u( }5 J/ P$ r; ~( J7 Ptvb now,tvbnow,bttvb80公克
: n9 o% p# m$ RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.全脂鮮奶        
5 T, V; d- a' D9 J& l0 Z% l9 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。170公克% [  d: u. H- `8 D
D.藍姆酒        
& M9 H; _) x5 i' Y  Q" z5.39.217.76少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z4 y2 v) U/ H9 c+ L
        7 Y2 D& K/ R& Q% F- ?% y3 W
【做 法】
8 X& f3 s/ T$ o. m5.39.217.761         地瓜洗淨,去皮切丁放入蒸籠中蒸熟,過篩成地瓜泥,加入動物性鮮奶油拌勻,備用。, i! T2 k& H- G6 k7 D4 u; N8 P
2         材料B拌勻備用;材料C以中小火煮至滾沸,沖入材料B拌勻,再加入材料A攪拌均勻,以細篩網過篩出地瓜布丁液,倒入布丁模中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(亦可以小湯匙將氣泡戳破)。
1 Q2 p' K0 C# w' K$ Q4 m公仔箱論壇3         將完成的作法2放入預熱好的烤箱,以上火160℃/下火160℃蒸烤約30分鐘至地瓜布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。
: m3 h+ q- F) `7 E+ ^& s( B% c
波本威士忌布丁# G0 j- K8 h1 f6 K1 B
【材 料】5.39.217.76' r$ z5 M8 a4 p% S( S3 b
A.細砂糖        
! h1 y9 ]# }5 {4 [! {: \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。120公克公仔箱論壇. J% f0 m/ h) P+ v
 水         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h/ D. [' e* }8 M5 D* |
適量tvb now,tvbnow,bttvb1 r" Y# Q) k' j
 鹽         ' x+ {. W' t+ `+ s; s: x! e
少許& ?6 v7 `1 W0 ]9 ?
B.動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb( S, D6 E5 A3 M+ X% O
200公克5 W: b4 m* N8 ~2 |
 全脂鮮奶         公仔箱論壇, F2 y4 ~4 ?! |' e" j, U! r8 _
400公克! i0 i8 m1 X! R" Q% K8 {
C.細砂糖        
. r5 Y1 K& m' {6 H; [- p5.39.217.7610公克
5 l' E- L8 K" X! o% s3 T0 L 肉桂粉         5.39.217.76( `+ P( i+ b5 \
少許
$ S" L( ~! W) p& {! K! O( vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。D.全蛋        
( `0 f" U& O$ s2顆5.39.217.761 A6 S$ }5 ^$ N5 q- K2 T8 A& h* R
 蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _; X+ f- ^! R  q/ p4 O" ]9 v6 s8 a
2顆
- x' ~+ a1 T4 ~! z5.39.217.76E.波本威士忌        
  ]; L' Z8 F8 D8 F- [' y! @8 d公仔箱論壇55公克
! v0 o8 V* L5 d7 u3 TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 肉桂粉         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 i# M( L" \; @( t9 y- {, i( x3 A
少許
% F5 A1 ]- X( O$ U4 F0 R公仔箱論壇       
. C. r9 }7 A, z【做 法】5.39.217.765 @% g! E: H1 W
1         所有材料A混合煮至呈琥珀色的焦糖狀;所有材料B混合以中小火煮至微熱,沖入煮好的材料A中拌勻備用。5.39.217.76# @$ D1 j5 S. O! l
2         所有材料C拌勻,加入所有材料D打發至呈乳白色備用。8 w! M; y6 c% m
3         將作法1材料沖入作法2材料中拌勻,再加入波本威士忌攪拌均勻,以細篩網過濾出波本威士忌布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
( g( Z3 Q* ^. s7 _5 G- K/ R4         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法3的布丁模型,以上火140℃/下火140℃蒸烤約30分鐘至波本威士忌布丁液熟,透取出冷卻後放入冰箱冷藏,食用前以篩網撒上少許肉桂粉裝飾即可。
本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-4-17 04:43 AM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb, K. `' _! _- @" B& k# f7 H9 o

& h1 M) a/ K* D8 atvb now,tvbnow,bttvb
+ Y# r# t  y2 D6 Z' v法式布丁9 n6 c9 a; h: D- o6 T+ p' v# s9 B5 b
【材 料】
( G& ]! B# f3 n+ t% U  @; I- f1 v5.39.217.76A.全蛋         公仔箱論壇! Q1 H$ J0 t+ }2 E# G1 [
2個( p& T# ^. S- D6 T" x6 H$ e' m
 蛋黃         
. ?+ v( s& N' [, f9 K230公克
9 l+ \3 C7 S0 N2 y5 K/ [, K# ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 細砂糖         $ B, z6 Z6 i: R) [6 e8 N
90公克
# ~0 }) ?7 W/ k; z6 l0 {. ytvb now,tvbnow,bttvb 鮮奶油         
, ]" p. [& M" k: G/ [1 c3 ^& ]5.39.217.76530公克
5 J- C. O3 ]! N8 r1 ~8 f) ytvb now,tvbnow,bttvb 鮮奶         
! U  \; D) t/ k# t5.39.217.76330公克
) ^: V! j+ n# D' X9 e+ }tvb now,tvbnow,bttvb 白蘭地酒         
2 `$ U6 h# T( y! M1 m5.39.217.7625公克% H, M! c5 S/ x4 A1 x
 香草精         
5 S) h. i* v% e" c5.39.217.76少許5.39.217.76) [6 k" x0 w' ~$ ?' d
B.細砂糖         + |* ^" l  {: w9 k7 ^( r1 G) \
50公克5.39.217.76' o" j; p; {/ M/ p
        2 B8 B. i" t! M9 t
【做 法】+ Q8 F' A6 K- n" J
1         將全蛋、蛋黃、細砂糖放入鋼盆中拌勻後,再加入其他材料A一起拌勻。
4 h: ?% R) K# z2         將作法1以篩網過濾2次後,分別倒入14個布丁杯至約9分滿,移入預熱好的烤箱以上火160℃、下火160℃隔水烘烤約40分鐘。
# W0 y  \, [3 W3         取出作法3,移入冰箱冷藏,食用前在表面均勻撒上材料B,以噴火槍加熱至溶化即可。
9 o  v1 U$ r4 j! z! t. X  ]3 [tvb now,tvbnow,bttvb
" Y0 d8 E) w. t4 U% STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 j# d: c6 W- K% \2 y7 R" ~

: e( m' Z$ g/ a" NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焦糖蒸烤布丁5.39.217.761 j2 ^0 b; D" R  r( _
【材  料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 z' g* ^8 @- `( v2 U
A.蛋黃         6顆
9 }4 l4 z6 G3 k" ~) RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油         200㏄
5 [6 l% g5 b0 Y  P& X. z5 a0 M6 d$ a5.39.217.76鮮奶         200㏄
; K  {# s, l' J# d' |* X細砂糖         90公克tvb now,tvbnow,bttvb8 v! ?. E  v" u$ p) c( |  |$ g* s1 r
白蘭地酒         1大匙
7 D; e9 }/ T: Q/ eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.焗烤布丁模         6個
9 v# a9 B/ v6 u細砂糖         2大匙公仔箱論壇& u, ]9 h# @+ W1 {
       
3 ~; A0 F! Z0 W) ?% t【做  法】
4 [& M4 J+ G) R& D5.39.217.761.將鮮奶放入鍋中,加入細砂糖,用小火煮至細砂糖溶化後放涼。
' n3 \( O5 h* [# BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在作法1的鍋中續加入鮮奶油及蛋黃、白蘭地酒打勻,再用濾網過濾。5.39.217.76! M) E" e# v1 J
3.將作法2的布丁液分裝入布丁模中,放入燒烤盤。注意水箱水位。
! @5 ~8 u  A. N) b$ \公仔箱論壇4.將作法3的烤盤放入微波爐中,調整按鍵至自動烹調16﹝烤布丁﹞功能,按下<開始>。6 J& y8 D& N# ^% y
5.待作法4的布丁烤好後取出,略放涼後在表面灑上一層細砂糖,再用噴火槍將表面細砂糖烤焦即可。

4 w# h+ |. ~+ S. |tvb now,tvbnow,bttvb【材 料】公仔箱論壇% M' B3 j2 _0 M( |; o
鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb, @- r' z% I9 N5 D' F
511公克公仔箱論壇2 j/ A2 J# i3 i9 n
鮮奶油        
* T" w8 n0 f( x# X( m; b; `% b公仔箱論壇236公克
3 P2 M4 p- {) @, ^& e細砂糖         5.39.217.76. m+ ^$ E/ |1 K+ j7 b# a
197公克
0 t, n' {, F7 L, l7 K鹽         : P5 o* C6 A* `! N
4公克
& O* a+ I; k/ }$ jtvb now,tvbnow,bttvb吉利丁        
/ R. j+ F& y8 q5 ~7 {" z4 P$ @) K公仔箱論壇12公克5 l: g* U( m" i
白飯        
4 p9 |! L: i6 d$ o# ^) u1 Q5.39.217.7630公克
- ]5 E6 C; k: C7 f. p& fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。覆盆子果泥        
0 ?. B0 y3 J% z( P: K+ j5.39.217.76適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ M7 x# b1 J; E! Q- M
       
* J7 s% A( o% c& t公仔箱論壇【做 法】
! H: ?  \$ p1 |+ L0 C公仔箱論壇1         將吉利丁以冰開水浸泡至軟備用。
* j' ?/ e$ l5 f1 T2         將鮮奶油放入無水乾淨的鋼盆中,以打蛋器攪拌打發至約6分發備用。公仔箱論壇9 `  w+ E- J& ^4 A; d
3         將鮮奶放入乾淨的鋼盆中,以小火加熱至微熱,加入細砂糖與鹽攪拌至完全溶化,熄火後再加入作法1與白飯拌勻。5.39.217.761 ~$ j- ~7 P$ K9 x
4         將作法3鋼盆放入冰水中降溫並攪拌至微稠狀,再加入作法2拌勻,倒入模型中移入冰箱冷藏約1小時至冷卻定型,取出倒扣入盤中,淋上覆盆子果泥即可。
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