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3 D0 r" N1 n; K* lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法式布丁
@( I' q! m5 v- m6 ]( t' C9 ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】
" ~9 Y; X/ {4 a$ [5.39.217.76A.全蛋 5.39.217.762 Q. G+ V8 v% Q" a2 x3 ]
2個6 ^ A: M5 h: h; q5 m# s% v1 o
蛋黃 5.39.217.76/ ~3 V0 |# A% I0 |/ y2 r4 j
230公克+ a6 h% C4 o. N% d
細砂糖
+ A% {& y; X% R2 u) p公仔箱論壇90公克公仔箱論壇 \9 `. e; v) n2 s
鮮奶油 tvb now,tvbnow,bttvb1 }# t* t6 {1 n. p; o
530公克
+ L+ \0 D3 s, q& R& e" E0 w 鮮奶 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 h% y7 e! v' N. _9 d
330公克
6 z8 B% F( X7 ^% Itvb now,tvbnow,bttvb 白蘭地酒
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香草精
* R3 I J' ?; O; R i; W1 V. i# l5.39.217.76少許tvb now,tvbnow,bttvb5 A+ U; q: @$ A% }9 O
B.細砂糖 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s; }8 d$ |1 e
50公克tvb now,tvbnow,bttvb Y5 R7 w p9 E# v
5 @& V1 a! z2 @# L9 }1 i【做 法】
% G; n) ~1 Z2 f( ?4 S1 將全蛋、蛋黃、細砂糖放入鋼盆中拌勻後,再加入其他材料A一起拌勻。
0 [' a/ v) a; y2 將作法1以篩網過濾2次後,分別倒入14個布丁杯至約9分滿,移入預熱好的烤箱以上火160℃、下火160℃隔水烘烤約40分鐘。# c0 ?: N, v3 ?! B1 k+ r! e( S
3 取出作法3,移入冰箱冷藏,食用前在表面均勻撒上材料B,以噴火槍加熱至溶化即可。
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8 @; m3 b7 [ i* {% d0 U$ J5 y( M1 S, M+ {公仔箱論壇焦糖蒸烤布丁
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6 W' r. c* w8 A, ~% b& |( V% k/ y5.39.217.76A.蛋黃 6顆$ f5 m$ J+ f6 R2 w8 `
鮮奶油 200㏄
; n& j7 F" a4 Q0 X' f公仔箱論壇鮮奶 200㏄
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白蘭地酒 1大匙5.39.217.76. P7 {9 S: o* @- b' C
B.焗烤布丁模 6個
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【做 法】* A5 i0 o1 o: N4 u S4 [1 A! A( U
1.將鮮奶放入鍋中,加入細砂糖,用小火煮至細砂糖溶化後放涼。
( u! [& c# y6 @; V8 v: u: V5.39.217.762.在作法1的鍋中續加入鮮奶油及蛋黃、白蘭地酒打勻,再用濾網過濾。5.39.217.76: F/ c9 S6 x7 a2 E
3.將作法2的布丁液分裝入布丁模中,放入燒烤盤。注意水箱水位。5.39.217.766 W+ n+ p6 ~( Y7 D* |. N. ^7 Q
4.將作法3的烤盤放入微波爐中,調整按鍵至自動烹調16﹝烤布丁﹞功能,按下<開始>。+ H1 Z2 h/ ` h
5.待作法4的布丁烤好後取出,略放涼後在表面灑上一層細砂糖,再用噴火槍將表面細砂糖烤焦即可。 |