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玉米布丁5 P) ^' g6 W, c" _
【材 料】
  {4 e3 |. i, [3 ctvb now,tvbnow,bttvbA.動物性鮮奶油         5.39.217.769 e! H. d# H; h6 C: E
250公克公仔箱論壇2 I2 J% k9 m6 J( E) J1 w  u! ?
 細砂糖         公仔箱論壇* v0 P5 e2 z& _6 }- O6 S) K
75公克+ g' `+ a* u& t  ~7 n
B.全蛋        
# F3 T6 P0 m! ytvb now,tvbnow,bttvb3顆5.39.217.76' \9 _7 n+ Q/ t
 蛋黃         & ]' v9 ^# h: ^+ S
2顆
* ?  n5 a! ]$ pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.玉米粒        
( F8 e+ K) F9 d7 b9 e200公克
/ Z" @: {$ z2 X2 O- N1 O5 d8 x        TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d6 b+ t: {3 U* O, T' e
【做 法】9 s2 N; U: `2 b# l
1         所有材料B拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ `% Y: B3 Q% B( R5 U1 m' h
2         所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火,沖入作法1的材料中攪拌均勻,再加入所有材料C拌勻,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
0 h" V8 k/ e& `3 z# F* z5.39.217.763         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法2布丁模型,以上火170℃/下火160℃蒸烤約30分鐘至玉米布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。
5.39.217.76( i: m1 _3 W+ v+ c. u" g2 C7 @, z
蜂蜜燉奶布丁5.39.217.76, X( W8 V* s/ M6 s2 D! j8 w: G7 U
【材 料】
5 p' B  l' G6 T3 \: x公仔箱論壇A.全脂鮮奶        
5 Q' ^0 @, Y0 s/ PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。450公克
/ f0 l4 f% z: B9 M( rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 細砂糖        
8 e/ S( M' X- C, T$ F/ ?$ M公仔箱論壇45公克
/ N' ?- c9 {/ j' X, zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.蛋白        
- a  z' b* R# i* x6 v8 \5.39.217.76135公克
" s( s7 T8 ?! Z1 O" g3 UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.蜂蜜        
  j# O; b# t+ C' K% [4 R7 L8 k公仔箱論壇10公克5.39.217.76# ?$ Q3 d9 r. E4 }) h
       
; k) F* x- L" E# v0 L( {2 t1 L【做 法】% ?/ Z% j- E7 H/ I" {( x
1         所有材料A以中小火煮至細砂糖溶化後熄火,沖入材料B攪拌均勻,再加入材料C攪拌均勻,以細篩網過濾出蜂蜜燉奶布丁液,倒入烤模中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
6 a. I/ @: C" y( d" V. ^6 E2         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法1烤模,以上火160℃/下火160℃蒸烤約30分鐘至蜂蜜燉奶布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。
tvb now,tvbnow,bttvb! E) x$ p) t$ j" n
草莓布丁
' h% T/ w; r# ?# C/ ?9 F! g: L5.39.217.76【材 料】0 x# a$ l6 w2 l7 p" L9 I
A.水        
! Z; ?- \% F4 N5 g$ c2 wtvb now,tvbnow,bttvb300公克
% l2 c$ h9 x% M+ \3 x" ctvb now,tvbnow,bttvb 細砂糖        
1 g( Y9 t. F' C; Z8 i" d5.39.217.7650公克5.39.217.76. @& d* N& M& _8 D/ Q
B.草莓果泥         公仔箱論壇9 i$ Z: K) C7 ~7 q4 q
330公克
7 e% U7 M% s% O4 A4 [tvb now,tvbnow,bttvbC.吉利丁片         4 Y3 X0 S- M  e( ?$ v$ Y! Y
15公克公仔箱論壇& v2 t$ h$ J  v+ Y
D.奶水         5.39.217.76  ?" q) D' }' j5 z9 B; b' _
15公克
+ T7 S) ]$ I& C" y3 R/ i 動物性鮮奶油        
& X: i& _, m; g3 A5.39.217.7625公克tvb now,tvbnow,bttvb; `9 a  v, @: D- j5 k2 r
E.草莓         公仔箱論壇. z/ X- T  y# J/ h2 w6 z8 L7 K
少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i5 U( D* h( Q. K
 核桃         tvb now,tvbnow,bttvb% P! l. Q* K7 s) Q, X- H8 V
少許
2 ]& A: n% u! k/ T& [1 @6 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
* `0 L4 F7 B8 m6 U" F4 g" d( V$ j/ ^【做 法】, |6 C  U9 r7 R2 m
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。5.39.217.76) s' Z+ M  J: m3 S! G. Y
2         所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火,加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解,再倒入材料B拌勻備用。
2 u0 u: _* q% P$ r# z1 N3         於作法2鍋中加入所有材料D拌勻,以細篩網過濾出草莓布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。9 _7 h9 S* T& n) u7 t
4         將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至草莓布丁液凝固,食用前以草莓和核桃裝飾即可。

% l! G, r5 A' {tvb now,tvbnow,bttvb椰香布丁5.39.217.76' [, U: |6 _- M8 E
【材 料】+ o# a% }! W' i8 g- s, e
A.蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [6 c+ M4 k4 R# g
4顆
5 v" S. _) d6 C 細砂糖        
$ n) b5 V0 A' V( x75公克公仔箱論壇4 ]4 L+ a+ }) R* ~" P% K7 z# z
B.椰子醬        
1 v; k/ j) W1 E3 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。400公克
9 W) t9 |+ F" w8 S) M  r5 u% f9 @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.吉利丁片        
4 {8 C. X  {( {6 DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15公克
5 x/ ^7 i* P* D! @; W5.39.217.76D.動物性鮮奶油        
$ g( w' J5 \, l( }6 U185公克
9 N6 `# V# Z  I: k3 P* z* z3 pE.椰子粉         / n( s  _# n! t4 Y7 S
適量公仔箱論壇# g% `8 @6 S$ `6 n0 Z9 V; v/ ^) t
       
' }, |6 k4 L5 H4 I, p$ l* G/ b5.39.217.76【做 法】5.39.217.764 T: w4 f5 S5 h, w
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。
: G/ z  h$ K* h, a# P2         所有材料A拌勻備用。公仔箱論壇# g/ a1 K/ Z7 v' N' H; A
3         材料B以中小火煮至約70℃後熄火,加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全融解,再沖入作法2材料中拌勻,加入材料D拌勻,以細篩網過濾出椰香布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
0 z( @. e  Z9 W/ Z) X" z. S5.39.217.764         將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至椰香布丁液凝固。
2 o6 L; B1 Q6 w/ W8 `5         取適量椰子粉放入烤箱中以上火100℃/下火100℃烘烤約5分鐘;取出作法4凝固的椰香布丁,表面先撒上少許沒烤過的椰子粉,再撒上烘烤過的椰子粉裝飾即可。
公仔箱論壇, @' S' m) k$ r; ?1 |2 S
玫瑰花香布丁
; a& c" F0 p3 I( U/ k/ X) k【材 料】
4 f6 b$ I5 O8 z" h* `1 b4 X1 m% \2 S5 ^tvb now,tvbnow,bttvbA.全脂鮮奶        
3 B- S7 \5 B3 Z- N7 O- O( q  f2 }200公克
- _2 g3 e3 g4 y% t0 J$ R" n2 Q公仔箱論壇 細砂糖         " d* b* `. n6 g5 c) y' n  u1 L
60公克! i, ^7 v$ l( A* \
B.吉利丁片         tvb now,tvbnow,bttvb( I* M) ]8 K: f0 j
8公克tvb now,tvbnow,bttvb6 x; U" f1 d; @( h- |1 n
C.蛋黃        
4 P- R4 \+ e9 n% g, s8 D8 g7 I3 lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4顆5.39.217.76  K$ [3 Z4 Y1 c8 S
 動物性鮮奶油         # E0 }9 K; A% e$ ?& T6 u, W
200公克tvb now,tvbnow,bttvb8 z4 ~: v' i; f; g! q  X
D.玫瑰花醬         公仔箱論壇' v9 h) V# r+ P, F
75公克tvb now,tvbnow,bttvb5 R- P2 D" S, w5 c
E.食用玫瑰瓣         9 c" u$ c: q9 Q! k* ?
少許5.39.217.76% H! q1 \- w( R! `: s, [$ w: R
        tvb now,tvbnow,bttvb( }4 ]& H4 I9 c0 [7 `
【做 法】5.39.217.760 D+ s5 L" r, u+ h; k# t
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。
/ o* K$ T# x* R) W  i- }9 {" _" K3 Stvb now,tvbnow,bttvb2         所有材料C攪拌均勻備用。5 E0 e5 I- ?0 d0 b" |
3         所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火,加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解,再沖入作法2的材料拌勻,以細篩網過濾出布丁液備用。
; ~6 Q7 ]& S" \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         於作法3的布丁液中加入材料D拌勻,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。3 |5 ?' u7 o3 |* k7 z) q
5         將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至玫瑰花香布丁液凝固,食用前以食用玫瑰花瓣裝飾即可。

0 z$ K. Z' O. @4 x8 Z/ f公仔箱論壇覆盆子布丁
9 \. t( n3 \) N& |  `2 v9 z5.39.217.76【材 料】5.39.217.765 w# Y9 ^: s4 r% Y. D, w1 X' J$ W6 ?
A.水        
# o2 L& {( A3 ?! ?" f公仔箱論壇300公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g7 F! p+ n  M
 細砂糖        
: `5 T7 S3 f& m+ ~( j' n/ @- {; m公仔箱論壇50公克
+ l" M  s; D. L7 H" w  STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.覆盆子果泥         公仔箱論壇  f0 F3 ]" Q4 X' s9 ?# h8 K+ \
330公克
7 c9 i- p1 W/ M# C4 X1 hC.吉利丁片        
$ w1 N9 b+ B  Q1 z; D5.39.217.7615公克
. I  ]  d7 M7 i; G/ jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。D.奶水         2 y  a5 k" K* q  v  _
15公克
, ~5 _  V3 c3 ^, ^( V- \ 動物性鮮奶油         公仔箱論壇, O# |0 E9 _' Y/ Z" H
25公克公仔箱論壇2 j, E- b8 ?4 D, j( A  k8 x9 j
E.開心果碎        
) ?' b9 E0 ^8 N' Ktvb now,tvbnow,bttvb少許5.39.217.761 a: ^/ ~) v4 N
       
/ W" `1 D! X3 F. |6 w, ntvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
4 o: J3 T9 P7 t& Z  g0 M) z% k4 I公仔箱論壇1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。
$ E4 f! P) ^2 ^& W4 W0 W5.39.217.762         所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火,加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解,倒入材料B拌勻,。( y1 I' L) X, Y: ^* a$ x
3         於作法2鍋中加入所有材料D拌勻,以細篩網過濾出覆盆子布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
; j4 E# [8 o8 x* X3 i3 s; y9 z' kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至覆盆子布丁液凝固,食用前以開心果碎裝飾即可。
tvb now,tvbnow,bttvb8 \+ ]" R* Q# i4 J: M6 u: D
杜蘭小麥布丁
& H3 S& K3 r' wtvb now,tvbnow,bttvb【材 料】公仔箱論壇) C0 Y- F* c; S9 \
A.杜蘭小麥粉        
- e4 g" ?0 p, c+ _/ t0 P公仔箱論壇40公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' M& U; a2 {3 G: C6 y+ E% q
 全脂鮮奶        
2 T9 v% q) G) r0 a, z. X+ A8 Z: `2 E公仔箱論壇300公克tvb now,tvbnow,bttvb* J! N! d" f, T5 ^& T4 s9 Q: A
 細砂糖        
$ ?" H2 e9 e, k! Q2 X70公克- h( B( y- C9 a$ P
B.吉利丁片         : L& W: m+ N$ Z0 ^* B
3.75公克
3 y$ `5 p2 _8 r( w# `+ ~; m& d# G: L. R 蛋黃        
9 n: p8 ?3 Q* t4 D8 D5.39.217.761顆
5 b) C7 Z( |" Q% B2 t) D4 Y; O: J公仔箱論壇 奶油        
2 j5 |* t. H( c* g, t5 }+ ~40公克tvb now,tvbnow,bttvb2 J- a  y7 u; s( ?* B
 動物性鮮奶油         5.39.217.768 W. W0 N+ `( J2 l2 U' M
200公克
) D& E, e- X/ X公仔箱論壇C.葡萄乾         9 `0 }' g$ q5 D" O
60公克7 F) c  P6 k# {/ w$ ^7 s7 p' v
       
5 w# s  K; S( G) v( t9 [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
: q4 a+ h  B  `: V5.39.217.761         吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i$ V4 D% }5 C# q8 y
2         奶油置於室溫下軟化備用。; P7 _$ H& S$ `. }' x) j
3         將所有材料A攪拌均勻,以中小火煮至滾沸,再轉至小火續煮約5分鐘後熄火,依序加入作法1的吉利丁片和其餘材料B,攪拌至吉利丁片完全溶解,倒入布丁模型中。6 A& j# z# Y+ O- l: f9 Z
4         待作法3的布丁液冷卻後撒上葡萄乾,將布丁模型移入冰箱冷藏至布丁液凝固即可。
7 r' p3 l! w9 w0 ~8 S5 T9 j
水蜜桃布丁
# B9 Y* E% z+ R3 n& s: }【材 料】
7 O+ J/ T: H2 @( S! j! ctvb now,tvbnow,bttvbA.全蛋        
1 ]* G& V7 w* X( y7 s公仔箱論壇3顆tvb now,tvbnow,bttvb  ~9 t' G0 L8 X; {: q
 蛋黃        
( y. q& {4 ?- vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4顆5.39.217.76" `7 Z+ L1 S# N% T
B.全脂鮮奶        
* D: \% k4 {# p$ J+ S1 g8 }225公克
# o  P' D* Y$ @2 [公仔箱論壇 細砂糖         5.39.217.76$ X. t4 ^! a' }4 Z6 l( e& p! R" O
60公克tvb now,tvbnow,bttvb! s% g" \9 |  u* t$ n! A
C.動物性鮮奶油         2 q, n, j; t. A' J" G! a' {5 |
225公克
0 \. E$ U( B  Z2 u- \5 J) ^5 Z: J 罐裝水蜜桃汁         tvb now,tvbnow,bttvb6 h/ w- V, |3 [
70公克
6 S% E/ K. B, V: ^/ W% i& C6 K6 NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 橙酒        
: _3 N& ?( G* x# Jtvb now,tvbnow,bttvb少許tvb now,tvbnow,bttvb$ M) H. i( W- z8 A  \! {( c% A) p
D.罐裝水蜜桃片        
9 i4 A/ ^  E9 H6 R/ ?: }. Y適量
: J" ^; W; d6 }/ C 薄荷葉         8 h4 ~0 ?0 O* O; h$ y5 C0 V
適量
6 c% [8 s) B8 [/ h. {' e公仔箱論壇        tvb now,tvbnow,bttvb3 s/ e$ A. Z; _- Y6 l7 K/ A
【做 法】
1 l4 j( {0 p4 Y5 N! \7 A6 f3 atvb now,tvbnow,bttvb1         所有材料A拌勻備用。
2 I% x7 F8 F' ]; s3 n3 L2         所有材料B以中小火煮至滾沸後熄火,沖入作法1材料中攪拌均勻,再加入所有材料C拌勻,以細篩網過濾出水蜜桃布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
; A# @" v; c7 c  A! z3 oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法2布丁模型,以上火160℃/下火150℃蒸烤約30分鐘至水蜜桃布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏,食用前擺上罐裝睡蜜桃片,以瓦斯噴槍噴烤出焦邊,再以薄荷片裝飾即可。

) l. O- V5 m" }5 X; c焦糖布丁
1 \8 C% e. }  c6 S( G0 V3 a【材 料】5.39.217.76$ ]' G; \7 T) {5 v
A.全蛋        
' M4 V# x* t5 Y/ n& A1 c公仔箱論壇6顆
7 m. C" |; [$ etvb now,tvbnow,bttvb 蛋黃        
* U3 `( b6 A3 B) y& V! L' r. sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60公克
5 ^2 x$ r; [  v) ~/ H! b5.39.217.76 全脂鮮奶         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^/ |6 k# y6 W+ @; v
400公克
, b/ Y2 V+ ~7 [# B1 z5.39.217.76B.全脂鮮奶        
* h- H" K5 p, \$ g9 J+ I# B公仔箱論壇600公克公仔箱論壇' D9 y3 S* l0 Z0 q4 a
 細砂糖         5.39.217.762 w' v+ ]0 V6 `$ _/ A
80公克
( c3 \6 @: c7 }8 V1 R. ]C.細砂糖         5.39.217.76  N( r: y( l9 j/ R1 d' K  F
100公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d! K. ?' v: u) I# c" G, d, J3 R' R
 水         $ e( A5 W# z1 f9 J
少許5.39.217.76  F: B# P- q* {- r: [2 z
       
/ F& p6 `" B: t* p$ n公仔箱論壇【做 法】
! O( x, {) l- ~* F  }: g. n% otvb now,tvbnow,bttvb1         將布丁模型內塗上薄薄的奶油(份量外)以便脫模;所有材料A拌勻備用。公仔箱論壇3 d! I+ q  j  }5 e( V5 a) B
2         所有材料C放入鍋中,以小火煮至細砂糖和少許水溶解呈琥珀色,熄火,再倒入少許水調勻即為焦糖液。
- H* ]6 z7 ^% W! P2 Xtvb now,tvbnow,bttvb3         焦糖液趁熱取適量倒入作法1布丁模型中,待布丁模底部焦糖液冷卻,備用。
$ B) q& X! I. V, w4 NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         所有材料B倒入鍋中,以中小火煮至細砂糖溶解後熄火,沖入拌勻的材料A攪拌拌勻即為布丁液。
$ N* {3 J7 L% p4 m) u5.39.217.765         將布丁液以細篩網過篩,倒入作法3的布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 O& [6 N1 E, @( U8 B
6         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法5布丁模型以上火160℃/下火160℃蒸烤約30分鐘至布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。

# T$ M3 [0 A( C& F6 h  C起司烤布丁公仔箱論壇3 t6 U$ J/ [1 }6 r- G
【材 料】
# V" ~' ?  f2 E8 hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.乳酪         * D, h" G3 `" i
200公克tvb now,tvbnow,bttvb0 M  a: b# a3 z3 R& W* u
 奶油         tvb now,tvbnow,bttvb; H2 T, ?8 `; R! ^& Z
100公克
, x2 _9 O# C' L) s5 m; C/ j5.39.217.76 全脂鮮奶        
7 K! g+ b4 p0 Z. u" E0 |0 wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克
% [1 ^- A1 `* L7 A- JB.全蛋         5.39.217.76! |$ S* U% l/ D: r/ y' f6 p7 X4 ~
4顆5.39.217.762 o  {' Q' b1 f, @2 j
 細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb) U+ Y+ d& Q# I" J4 ^
50公克
2 X* z4 V/ P& q& Y3 }5 C" Xtvb now,tvbnow,bttvb        5.39.217.761 E7 Y1 q  z- ?! F) i8 h
【做 法】5.39.217.768 V9 b3 y$ P" M4 I# S2 G/ ~* o" p
1         所有材料B拌勻,打發至呈乳白色備用。
% G2 N! Z# q' q( f  F  _公仔箱論壇2         所有材料A拌勻,以中小火煮至軟化後熄火,沖入作法1的材料中攪拌均勻,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
9 \, W& Z5 R. R* e5 x公仔箱論壇3         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法2布丁模型,以上火180℃/下火150℃蒸烤約30分鐘至起司布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。
5.39.217.76% Y# B+ @; e3 I- f, u5 S, d9 C* |
南瓜布丁tvb now,tvbnow,bttvb9 D  q, w( v! k8 o: g
【材 料】
' t/ m/ I5 {0 I; b! Q6 GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.南瓜        
4 D+ T) O- y' |( m5.39.217.76220公克5.39.217.76( s5 b" n" Y4 ^6 Z6 Q! E" B. ^+ Y
 動物性鮮奶油         公仔箱論壇& R7 G& ]* [) X8 e- r3 h/ h& X
170公克6 }1 S! X0 r  E: Z, o3 y4 _1 t9 ?
B.全蛋        
' s% u" F% T2 ?/ U0 c6 ytvb now,tvbnow,bttvb2顆公仔箱論壇$ p9 _+ k: [& b5 W# E
 紅糖        
2 t9 K1 @3 y6 ]( ~公仔箱論壇80公克公仔箱論壇/ ?% _; T4 `+ ?5 s
C.全脂鮮奶        
1 e, ^; V- i8 B4 o公仔箱論壇170公克
7 N0 s3 `9 C9 `2 `7 t+ E5.39.217.76D.橙酒         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! l0 O# r# f1 ]- C. B9 W
少許5.39.217.769 V  F$ S. j; Y, i6 I9 b
        TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t+ n) R3 \5 U; Y9 N
【做 法】
( Q( r2 D# Q: A' e* R& q  H7 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         地瓜洗淨,去皮切丁放入蒸籠中蒸熟,過篩成地瓜泥,加入動物性鮮奶油拌勻,備用。tvb now,tvbnow,bttvb  F  D: C4 z" W, x! U; |' G
2         材料B拌勻備用;材料C以中小火煮至滾沸,沖入材料B拌勻,再加入材料A攪拌均勻,以細篩網過篩出地瓜布丁液,倒入布丁模中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(亦可以小湯匙將氣泡戳破)。) A: I$ R5 s2 a2 H" g
3         將完成的作法2放入預熱好的烤箱,以上火160℃/下火160℃蒸烤約30分鐘至南瓜布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。
5.39.217.76# Z4 I, E8 I! V6 S
地瓜布丁5.39.217.764 G" p5 u9 B8 G' a6 T# |  t. B4 u
【材 料】
, X6 ~6 t" ^* [* v8 H9 u, ZA.地瓜         5.39.217.761 R9 g: o& g) L& K' {8 u1 D
220公克
. d$ D0 _' j  Y" m3 H( O7 S 動物性鮮奶油        
" _+ n: U5 ^% Z/ x4 b: p: Z150公克tvb now,tvbnow,bttvb$ L+ B1 L, J, _, ~0 Y
B.全蛋         0 i/ W( B8 J/ d5 R- l' y
2顆TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C# H1 {6 K7 ?9 i" [8 t
 紅糖        
& q* ~- D- g) s* @/ W' J4 \公仔箱論壇80公克公仔箱論壇+ D: P# @. r4 Z% z; i: U- u9 T8 ^
C.全脂鮮奶        
; b: i1 G" p2 U8 Y( D( j  A# {170公克9 y6 k9 V6 Y- X# e7 W  u+ }
D.藍姆酒         公仔箱論壇3 ~1 D9 a3 c6 h4 c5 R. K
少許
5 X) ]/ r0 o% `% R1 w5 l公仔箱論壇        / @5 B: F/ N. J2 T* z2 u
【做 法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ k# x: ]1 |; O! P9 I
1         地瓜洗淨,去皮切丁放入蒸籠中蒸熟,過篩成地瓜泥,加入動物性鮮奶油拌勻,備用。
1 ?6 W: B- e5 [9 f* Y3 h/ ^公仔箱論壇2         材料B拌勻備用;材料C以中小火煮至滾沸,沖入材料B拌勻,再加入材料A攪拌均勻,以細篩網過篩出地瓜布丁液,倒入布丁模中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(亦可以小湯匙將氣泡戳破)。
- O' b  @1 h8 v: m公仔箱論壇3         將完成的作法2放入預熱好的烤箱,以上火160℃/下火160℃蒸烤約30分鐘至地瓜布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。

+ O% T! ]) s* }5.39.217.76波本威士忌布丁
3 h5 X; A5 L3 f* RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】公仔箱論壇4 b: I! f, B- r2 L- ?
A.細砂糖        
; P* K' M& G1 S8 W* h* M" aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。120公克3 Z& d. n$ S  T- ]
 水         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Z: P. t0 G5 @. S; w
適量
+ V- V% Q+ Y! G- O3 lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 鹽         5.39.217.766 B7 u4 q. _$ @- ~+ z
少許
* D. h  W* ^, h+ T7 C5.39.217.76B.動物性鮮奶油         5.39.217.76' @( b  g; Q5 M" g8 d3 e6 f
200公克' S. L( Y, Q- }7 N
 全脂鮮奶        
7 H9 H1 l4 L7 w+ W; T5.39.217.76400公克
% j0 b% K) [- A, SC.細砂糖        
, }! j$ ^8 ?; a3 W: `% L8 g( n: Q# Y10公克
, S0 c" r( u4 E1 M9 ~; a2 h公仔箱論壇 肉桂粉        
$ w- S: s1 w" c4 a* f/ B6 }5 yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少許tvb now,tvbnow,bttvb& _: M' \; E+ r
D.全蛋         " e7 w- p  @0 |1 i& i% m
2顆
* ^5 L$ V# c6 e' [9 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 蛋黃         5.39.217.760 ~. M5 q8 N) r
2顆tvb now,tvbnow,bttvb* h# Q  y2 W9 R5 D" D$ U# _
E.波本威士忌        
' E& y! s* c' [1 W% B, ^$ P55公克公仔箱論壇- N+ l5 j- s: b7 a- {+ W
 肉桂粉        
7 D% P$ D. B4 R1 NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少許
, z( e& A: F" Q% J  g2 k9 c0 n( hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        公仔箱論壇: W5 p: Z9 U5 I
【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb7 u) j1 \( R* V, f! c+ p
1         所有材料A混合煮至呈琥珀色的焦糖狀;所有材料B混合以中小火煮至微熱,沖入煮好的材料A中拌勻備用。
9 O0 m( S' L# Q) p% x9 u) w2         所有材料C拌勻,加入所有材料D打發至呈乳白色備用。5.39.217.76. c; I; `% P2 m7 F
3         將作法1材料沖入作法2材料中拌勻,再加入波本威士忌攪拌均勻,以細篩網過濾出波本威士忌布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。+ X+ E6 C( b8 k: J
4         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法3的布丁模型,以上火140℃/下火140℃蒸烤約30分鐘至波本威士忌布丁液熟,透取出冷卻後放入冰箱冷藏,食用前以篩網撒上少許肉桂粉裝飾即可。
本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-4-17 04:43 AM 編輯 6 M2 G3 P  I- n# T2 f
7 k3 V: b- l- O* i4 q  M% K! x4 E
" u' R; Y& X' O4 Q
法式布丁
1 J8 `- g1 o. K9 E8 L" O公仔箱論壇【材 料】
% @8 t+ j* m4 s% |3 X% H! Jtvb now,tvbnow,bttvbA.全蛋         
" E" }$ O) U8 v) t/ R2 lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2個
: ]7 K  H$ \5 I0 x2 C0 _; ^tvb now,tvbnow,bttvb 蛋黃         
, S' T2 _- Y* F9 N230公克tvb now,tvbnow,bttvb* d) W$ O9 \6 L) J: a; O1 u0 E
 細砂糖         
% p; Z) `$ b7 i" B7 z公仔箱論壇90公克5.39.217.76) e, W9 @5 T/ _! Y2 Z
 鮮奶油         
' q: k$ L& I! e3 ~% t9 p+ g, j; |! ttvb now,tvbnow,bttvb530公克
( E1 @6 ~* g4 K& ]/ ~5.39.217.76 鮮奶         5.39.217.769 R9 D( o. b% F: B
330公克
4 Q8 K% |; o# c, |+ {& B5 b0 W9 X 白蘭地酒         
; \  D; |. s& ~; y25公克公仔箱論壇/ J' _" K( I7 M, V) r' w3 c
 香草精         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w6 ^: y- \- x, P5 I4 u: o
少許
* X- f' E. n3 ]5.39.217.76B.細砂糖         # i, w/ ]4 |1 {/ m
50公克tvb now,tvbnow,bttvb* r0 G( ~( a0 }
        
  e5 q9 G" A, V1 G9 e【做 法】
; \9 O( E. R* V) v: ~7 n. \  ^# Utvb now,tvbnow,bttvb1         將全蛋、蛋黃、細砂糖放入鋼盆中拌勻後,再加入其他材料A一起拌勻。
4 `; O& T* r! ~7 a* l( N4 Ltvb now,tvbnow,bttvb2         將作法1以篩網過濾2次後,分別倒入14個布丁杯至約9分滿,移入預熱好的烤箱以上火160℃、下火160℃隔水烘烤約40分鐘。5 h/ Q# I- n* J% _
3         取出作法3,移入冰箱冷藏,食用前在表面均勻撒上材料B,以噴火槍加熱至溶化即可。
4 q* i3 f5 b, y( X9 q5 }: i# n公仔箱論壇( H- S/ e: W9 o: i6 S4 p7 v8 `

1 n! u' R7 {; {9 m" P- f
3 r, t5 F1 S* p  _5 p. {5 G焦糖蒸烤布丁
& _; d: _9 s+ D" s! t【材  料】
/ C" x* E# D+ \5 L; M7 b) l' wtvb now,tvbnow,bttvbA.蛋黃         6顆
7 N, o' [0 G! B" h0 q+ P6 U: t- f5.39.217.76鮮奶油         200㏄tvb now,tvbnow,bttvb& `9 H8 i6 h7 F8 `. Z
鮮奶         200㏄
/ n* k: N; n, l3 L2 S: T! s: U3 _細砂糖         90公克tvb now,tvbnow,bttvb# t6 E' \: l# \
白蘭地酒         1大匙) w# l! A% o$ |
B.焗烤布丁模         6個
" m& V9 }  W% _2 A* e( g; JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         2大匙5.39.217.76# }' Y: S# A) r
       
; \3 {+ K' g& ^+ g【做  法】
, x8 H$ i& C% o$ G; j" I公仔箱論壇1.將鮮奶放入鍋中,加入細砂糖,用小火煮至細砂糖溶化後放涼。
# q" m9 u( G8 S1 Q, i2.在作法1的鍋中續加入鮮奶油及蛋黃、白蘭地酒打勻,再用濾網過濾。
* E7 M& K/ G% l8 d! i" NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的布丁液分裝入布丁模中,放入燒烤盤。注意水箱水位。# E$ H5 x( ?. V# M* _. v
4.將作法3的烤盤放入微波爐中,調整按鍵至自動烹調16﹝烤布丁﹞功能,按下<開始>。( |: i% w# v: }0 ^. s
5.待作法4的布丁烤好後取出,略放涼後在表面灑上一層細砂糖,再用噴火槍將表面細砂糖烤焦即可。

1 R4 P" ?+ y8 T" |0 s) }+ c% Z6 O/ }【材 料】
+ n$ Z6 R$ d; H' N0 h0 ]/ x鮮奶        
" [& _  U& p0 }* q1 Y5 y, p7 S3 ctvb now,tvbnow,bttvb511公克6 M6 F3 U- C5 N0 t' G/ u
鮮奶油        
% ~; v, R  z" k( Y9 Q3 Q) x5.39.217.76236公克公仔箱論壇' S% A5 m3 I0 a, u0 b9 C: b
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: V" o1 k+ k. O6 d0 v' |
197公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  s  f; U) B7 z7 O) J4 z# R
鹽         公仔箱論壇) T2 y% E  v+ v5 e0 d& r
4公克
1 T3 d& c+ U$ K0 i3 z, v- ntvb now,tvbnow,bttvb吉利丁         公仔箱論壇1 _; a5 z5 ]' |  O' f4 j1 s5 A3 c
12公克
+ T9 Y6 I; [4 |- F9 V# b2 ~公仔箱論壇白飯        
* l" C) o1 m" L. s5.39.217.7630公克
: L: M6 q% [0 `; nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。覆盆子果泥         公仔箱論壇& |, X" x7 V2 U  ^; K3 ^
適量+ s6 A1 q( I  n* ?& v
        ! x9 C( y1 P, v* w' R0 Q' }2 ?
【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb; h+ j' i% ~, M5 ^1 w7 u" M
1         將吉利丁以冰開水浸泡至軟備用。3 Z* x& _2 ^' m% p5 o
2         將鮮奶油放入無水乾淨的鋼盆中,以打蛋器攪拌打發至約6分發備用。
( S, `1 P- q: _2 r8 \4 F" jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將鮮奶放入乾淨的鋼盆中,以小火加熱至微熱,加入細砂糖與鹽攪拌至完全溶化,熄火後再加入作法1與白飯拌勻。
: o" G- w* u- b( ~9 n$ U5.39.217.764         將作法3鋼盆放入冰水中降溫並攪拌至微稠狀,再加入作法2拌勻,倒入模型中移入冰箱冷藏約1小時至冷卻定型,取出倒扣入盤中,淋上覆盆子果泥即可。
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