BeiDouChef

  A; S) U) y& {7 B公仔箱論壇紅花起司蝴蝶麵
- U. B# G' W; D4 Wtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】& R3 C! Q4 p7 f& e% e' k9 M! E4 y
蝴蝶麵         150g5.39.217.766 l5 X+ O9 F8 l( I+ t% G
番紅花         0.05g
0 ~) l5 w* E  y3 e帕馬森起司粉         少量' n/ b  {+ h4 s
義大利風乾生火腿         10g5.39.217.769 x) p3 I1 O3 n& P" ]
鮮奶油         100㏄
7 t$ _) I$ O& c5 B& z* S4 t, w( H0 v6 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞高湯         100㏄5 j) P! L; {& s, `% r- c8 W* L
橄欖油         50㏄tvb now,tvbnow,bttvb- u! X' m* A3 {
胡椒         少許
: A6 Z; J! }3 [  N/ ]4 J2 Ltvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f/ Z) \, R) P: w& X6 R6 P
tvb now,tvbnow,bttvb) c9 x/ K  p, z" o: p
【做　 法】4 s5 }) z! R7 d0 e- A
1.取一深鍋煮開滾水，將蝴蝶麵加入煮至八分熟後撈起，拌橄欖油放涼備用。
  ~1 ?" D4 a* B8 u4 v% `2.取一平底鍋，倒入雞高湯煮番紅花至出色，再加入鮮奶油煮開。tvb now,tvbnow,bttvb( b; W5 G# F. h# v5 k
3.將作法1.的麵倒入作法2.的鍋中，等麵收乾湯汁後，加入帕馬森起司粉、鹽、胡椒調味，拌炒一下起鍋。
7 K) k6 P9 d1 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.裝盤後擺上義大利風乾生火腿絲即可。

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公仔箱論壇& r7 [" [5 r, K2 {( s
義大利麵餃
( L# O& H, P# w4 s; z2 O5.39.217.76【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O! C5 Q4 @# a6 U, B! k5 }+ t  u" Q
義大利麵餃         25個
0 z* C. x0 p" r  c: O; N# ?公仔箱論壇鮮奶         100cctvb now,tvbnow,bttvb4 T$ A- ]+ i6 V. j6 w- g  B6 I
帕馬善起司         30g
: L2 \4 J0 ^' b7 t, }, {: z, u5.39.217.76鹽         少許公仔箱論壇! s- E: i1 I# r( O* j
胡椒         少許
) M0 A" f  c; J! R6 `1 o
5 I7 g5 }3 m; i5 c' ]" m【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb' O- K) C" r  P. ^9 v
1.先用一平底鍋倒入鮮奶及帕馬善起司，用小火煮至濃稠狀，加入鹽、胡椒調味即可熄火倒出作成奶油醬汁。tvb now,tvbnow,bttvb2 v# r$ \5 d4 W/ \4 \- k" e! C
2.取一深鍋煮開滾水加入1小匙鹽，放入麵餃，當麵餃浮在水面上時即可撈起放入盤中，再加入作法1的奶油醬汁拌勻即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w6 ~- k% x( R# z1 W
茄汁龍蝦義大利麵
4 Y' E4 R# [% L8 J* g& i: V1 j; U* ltvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
: k3 o& v6 W! u義大利麵         100g
0 w' a) [8 M, K8 E1 N$ t6 T& JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。龍蝦         1/2隻
2 |' ?& v+ a: c1 ^+ p# w! v5 ?大蒜碎         1/2大匙5.39.217.76: x! S! O2 V. I; _
新鮮辣椒碎         少許+ e) P/ a" |2 ~- k: t# y* P1 ~: ]
白酒         5大匙
. ]6 r, O; d& Y5 B2 G" p0 M橄欖油         3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @2 `; J$ ~; a( ]' S+ G
蕃茄碎         4大匙tvb now,tvbnow,bttvb; l& m# X; L0 a  X7 p
鹽         少許公仔箱論壇, X+ Q  |  c7 b# ?! \0 K
水         少許
. ~1 g( K8 y. o/ u5 T. }公仔箱論壇
6 h* B, g$ S/ N. J$ s5.39.217.76【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb% l, l- H+ L8 p* L4 c3 G
1.取一深鍋煮開滾水，加入一小匙鹽，放入義大利麵煮7分鐘後撈起，拌入1大匙橄欖油放涼備用。
. R3 K6 k! X* l) A% J3 Y0 G7 @' B' M2.龍蝦放入滾水中燙熟備用。, W" a( V; Z  w5 y* H7 H
3.熱鍋，放入2大匙橄欖油，爆香大蒜碎及辣椒碎，加入蕃茄碎、白酒、水及作法1的義大利麵條及作法2的龍蝦拌炒均勻，等湯汁收至一半時，加入鹽調味即可起鍋盛盤。

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# P7 K& \; E6 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香辣海鮮麵5.39.217.76" M* z  X. r/ p( D
【材　 料】
- d8 s& z. i# F7 R, n; b+ D公仔箱論壇義大利麵         120gtvb now,tvbnow,bttvb+ b1 y1 a  k; ~6 s+ D) N6 e, j
新鮮干貝         40g
% K4 h$ f1 g% k' b5 s9 v1 [公仔箱論壇烏賊         100g
4 G0 v1 G0 m8 l' HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。明蝦         30gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?' ]5 _/ S7 N5 P
大蒜末         20g
/ s( [6 `5 a7 Y* Z# ^$ V辣椒切小段         10g
2 `9 [, U1 \' B) r0 x# M. d5.39.217.76巴西里末         10g5.39.217.76& m/ E0 k  R  ^, L3 ]' h4 Q/ o1 e
橄欖油         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g+ ?0 Q/ g0 O1 k
鹽         少許
/ y1 t8 O; f5 |) N8 ^; ~& L
. o* b9 q  r9 o1 d公仔箱論壇【做　 法】. K1 x! {, C! d( O% x8 |$ ?6 B8 S1 ^. R
1.明蝦去頭留尾剝殼、挑去腸泥後洗淨；烏賊將其內臟管囊取出，清洗乾淨後切段；干貝洗淨備用。
5 [. ]+ L) S+ q2 F: K, [3 i9 }2 |8 s2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入義大利麵煮至軟硬適中，撈起備用。公仔箱論壇8 @* |" N6 M3 t
3.熱鍋，放入適量的橄欖油，放入10g大蒜末炸酥後撈起瀝乾油脂備用。# D* {0 }# W$ v$ \: S
4.可續用作法3的油鍋，放入其餘大蒜末、辣椒炒香，再放入作法1的材料及作法2的麵條，放入巴西里末(留下少許做裝飾)拌炒後盛盤，灑上炸好的大蒜末和少許巴西里末裝飾即可。

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0 y$ b) m- b+ {$ T
鵝肝雞肉麵tvb now,tvbnow,bttvb/ x) S3 z& X! v2 a8 I0 E* F+ f  d
【材　 料】
1 o3 L- n2 e! n2 ]2 x8 k/ m. \& B6 v  Q3 o公仔箱論壇義大利麵     120g5.39.217.763 P3 K  h/ g/ d, h! V2 g
雞胸肉     100g4 w$ }% ^; M. M1 K  a  J
法國進口鵝肝醬片     20g5.39.217.763 d8 ]6 W1 ~) n! F# \! z7 F
洋蔥丁     20g
& c8 J; T4 `* pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒醬     2400g
: G/ m  @# ]5 T7 @5 Y9 W! @鮮奶油     40g
4 B% d9 k& W- q大蒜末     40g
6 x8 V' e$ @6 `2 p( U5 _* y九層塔葉     約3~5片
9 t4 p* f- ?1 Q3 s" j0 H; G; L巴西里末     少許5.39.217.769 l; Z6 A: v! n) ?+ s
太白粉     適量
. r9 a+ I2 e# ?+ M& p: a' ?5.39.217.76鹽     少許公仔箱論壇; S2 U; V4 _0 p' a" Q
橄欖油     適量
2 v/ V% Q4 A5 z( T6 X7 A$ L7 Wtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76, B6 t2 L: K4 M' y, J" @
【做　 法】
. x  r. R. [$ r, F7 u5.39.217.761.雞胸肉切成四方形小肉塊，灑上少許的鹽略醃2分鐘，再與太白粉拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ W0 |# A2 h$ k1 b1 b
2.取一平底鍋，放入適量的橄欖油，加入作法１的雞肉塊炒熟後，盛起放入大碗中，與黑胡椒醬拌勻即為雞肉醬備用。
6 ?6 }* ^" F8 M1 q( U6 D9 `3.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入義大利麵煮至七、八分熟後撈起備用。
( Y  H* t: G# _! V% e. b( x4 u/ N: ^4.另起一油鍋，倒入適量的橄欖油，放入大蒜末、洋蔥丁熱炒香，再加入雞肉醬和作法3的義大利麵拌炒均勻至入味後盛盤，放麵上放九層塔葉、鵝肝醬片及巴西里末即可。

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5 v) {/ ~( I/ e. |* s3 O5.39.217.76義式香蒜蛤蜊麵
+ e" @$ N2 K0 {9 s5.39.217.76【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b- x" k) h# Y% w8 G) a: M
菠菜麵         150g
- T# R1 ^4 {9 X! L- wtvb now,tvbnow,bttvb蛤蜊         300g2 f; U* K4 j2 m. i* X) I
大蒜末         20g
' y# X! B6 L3 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         10gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ {/ X8 U; ^7 Q2 D! j
帕馬善起司絲         20g
4 b# M' o+ i( I0 M3 ]: ]. A鮮奶油         20㏄
- U5 v/ V, |& c9 v# ~, @5.39.217.76白酒         30㏄
& v, b/ y# \$ d. l' K& ?3 m橄欖油         適量$ _) `# W2 Z( x: P: B) w3 z3 K
巴西里末         少許5.39.217.76/ @8 h6 [) c) q# X: M  T+ z
起司粉         少許5.39.217.760 A' A: v4 T* \- ^% x( b4 c8 D/ V- |
鹽         少許
' O0 ^" x1 L9 L. }& Z1 k) v" JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b, g" G) w/ N) |3 j/ `% T9 t" I
【做　 法】5.39.217.76$ S! e2 M" @$ u, S# F3 ~. j
1.先將蛤蜊用冷水加入粗鹽浸泡約2小時，待其吐沙後將水倒掉，再重複一次吐沙程序後取出備用。公仔箱論壇9 m. V+ h4 R  v. i5 C
2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入菠菜麵煮至七、八分熟後撈起備用。
; b" S2 \; V/ b: f, N& F9 ]/ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋，放入適量的橄欖油，放入10g大蒜末炸酥後撈起瀝乾油脂備用。
- Q0 s  \: n5 Z4.續用作法3的油鍋，放入其餘大蒜末、洋蔥末炒香，再放入作法1的蛤蜊及白酒煮至滾開後，再加入鮮奶油，蓋上鍋蓋燜煮至蛤蜊全部打開。
& v7 L  B& R) l- ?9 V5.將作法2的麵放入作法4的鍋中，加上帕馬善起司絲拌炒均勻後，起鍋盛盤，灑上炸好的大蒜末、起司粉及巴西里末即可。

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公仔箱論壇4 z% z$ ?* o4 j* s
牛肝菌蝦菇香料寬麵
$ P/ U8 t$ w6 Z/ j8 g【材　 料】5.39.217.76; x9 j$ I$ j, ]* n" [: ?
乾牛肝菌         少許
7 h! D2 Y* K2 ~0 [. y公仔箱論壇蝦菇         2隻
4 p8 m) j  w4 G, O7 u/ ]. Q/ r" Utvb now,tvbnow,bttvb香料寬麵         100g公仔箱論壇9 M, ?5 D# g' P7 l- h; q' b
橄欖油         2大匙8 `3 N7 w6 m. b2 L! t1 q- @
蒜末         少許
/ u# a6 E/ d; H3 gtvb now,tvbnow,bttvb雞粉         少許( d. Y7 W: B% C8 [
黑胡椒         少許
4 h5 a$ }6 ^: P8 X5.39.217.76白酒         1/2匙
, X/ \$ f( Y: x5 }公仔箱論壇麵粉         少許
' S  K# L; _6 \: o/ x公仔箱論壇
: H4 Y. C$ ~; k, H. n9 P  C' x5 D) g0 O公仔箱論壇【做　 法】2 I  s4 b. _9 Z$ J
1.牛肝菌先用熱水泡軟，約10分鐘後取出切薄片備用，泡的水不可倒掉亦要備用。tvb now,tvbnow,bttvb- P; t& e3 Q: t6 }1 b. o
2.取一深鍋煮水至滾沸後，放入自製香料寬麵煮至7分熟後撈起拌入1大匙橄欖油備用。公仔箱論壇" W* {+ S) ]7 s8 a% K
3.蝦菇去殼切小塊，灑入麵粉抓一下備用。
" ~9 v3 W* v8 S+ d1 w公仔箱論壇4.用平底鍋，倒入1大匙橄欖油及蒜末先炒香，再加入作法1切片的牛肝菌及作法3的蝦菇炒至八分熟時，同時倒入作法1泡牛肝菌的水及作法2的麵，等待湯汁收乾，起鍋前灑上雞粉及白酒即可。

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2 r; I3 P6 ~3 `
尼斯明蝦黑寬麵公仔箱論壇. D' u/ M$ }% O$ e
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& w& _0 B0 p% C( q8 |6 y
手工墨魚麵         100g
0 A7 j+ a& g$ s& o3 j; g5.39.217.76橄欖油         3大匙
) A, a* X( p8 C! ~  C# I! G明蝦         7尾6 N; C& q, i  Z( {
西芹菜         2根. i( A' h4 `" z5 s# g
紅蘿蔔         1根
. f& P  y" g* ^# \+ @: t7 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴西里         1小把+ _/ C& g; L$ E4 i5 h/ s
義大利綜合香料         少許; o# w- G/ U8 Y" ?
蕃茄糊         1罐
! w% H. R9 \4 W, A雞粉         少許
0 P  [, |  \4 b: u2 [公仔箱論壇白酒         5cc
8 y+ I6 M7 j/ x1 @- u6 ]( `7 r麵粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb  A. I9 W& ?! y3 Y2 _
蛋汁         1顆公仔箱論壇  }" x8 O. c. p# v4 F) r
麵包粉         少許
$ O5 ~) F% ?# {# q+ e1 X2 ztvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇' q/ i# q5 a' M
【做　 法】
/ G6 }% t* D9 J- G7 {, STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.取6隻明蝦頭部及蝦殼的部分；西芹切段、紅蘿蔔切成塊備用。
* h3 X+ C+ a' }) A% O5.39.217.762.取一平底鍋，加入2大匙橄欖油燒熱，先拌炒西芹段、紅蘿蔔塊，再加入巴西里、義大利綜合香料及作法1的明蝦拌炒約3分鐘後，起鍋倒入一中型深鍋備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 Y/ T) s" X3 j- y
3.將蕃茄糊倒入作法2的中型深鍋中，放入300℃的烤爐上烤約25分鐘後取出，再加入清水（需淹過鍋內材料）以小火熬煮約1小時即倒出過濾，再放入果汁機中攪打即為明蝦醬汁。
1 d" U) Q' U6 a4 {公仔箱論壇4.取1隻明蝦將其頭、身分離，身體部分去殼切5塊後，連同頭的部分灑上雞粉、白酒抓拌一下，再依序沾上麵粉、蛋汁、麵包粉後，放入油鍋以中火炸熟呈金黃色，撈起瀝乾油脂備用。8 I  p; B6 q, v
5.取一深鍋煮水至滾沸後，放入墨魚麵煮熟後撈起，拌入1大匙橄欖油，再放進盤中，於麵旁淋上作法3的明蝦醬汁，再擺上作法4炸好的明蝦即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb+ p/ J* B' [: C3 ^
青豆培根車輪麵公仔箱論壇5 O4 q, f+ ?$ r1 s# u
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n! b/ e" |: S; P
車輪麵         180g
4 }0 V. u  I% n' V! X, n公仔箱論壇青豆仁         100g公仔箱論壇& {) @& l) c" ]6 o
雞高湯         50cctvb now,tvbnow,bttvb& X! s7 q0 n' \+ u7 }
奶油         30gtvb now,tvbnow,bttvb& a% M) |9 t/ A  ?# S/ |
洋蔥碎         50g
  k2 c5 T7 X5 ]5 @( W大蒜碎         30g公仔箱論壇' ^' Z7 [7 I# n1 M0 K$ k+ s
培根碎         30g
% o! j- f0 s$ m; m8 F6 U, M培根片         20g% {* o7 U& [3 O% t
橄欖油         適量8 W: B9 v$ ~/ V8 C& a/ ]
起司粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb/ A6 W7 z# ~+ i& S% ?) D) [( q
鹽         適量6 H; w, Q' a8 c4 ]. [. r
胡椒         適量5.39.217.76+ u1 _, B2 @) F

5 ^+ z  q+ C6 S7 O; ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb1 E# q! ]! a$ k: R8 F  h" i
1.取一深鍋煮水至滾沸，加少許鹽，放入青豆仁汆燙至熟，撈出過一下冰水後備用。
8 m' p: S3 h4 d) ]. a2.熱鍋，加入10g的奶油溶化後，放入洋蔥碎20g拌炒(不用炒至上色)後，加入作法1的青豆仁及雞湯煨至材料變軟後，連帶湯汁一起放入果汁機中打至呈泥狀即為青豆泥備用。
$ \' Q+ i( {$ D1 y8 Z8 B公仔箱論壇3.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入車輪麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。6 Y3 b, K. i; r( D; L& d5 H
4.熱鍋，放入溶化奶油20g，先炒香蒜碎、培根碎，加入洋蔥碎30g炒軟至上色後，再加入培根片、作法2.的青豆泥及作法3的車輪麵拌炒勻，最後以鹽、胡椒、起司粉調味即可。

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檸香蝴蝶麵, q- w7 }' p: Z7 M* j2 ]
【材　 料】& V9 k. Z, m, c- t' u; r
蝴蝶麵         180g公仔箱論壇6 z# o& w; z" `. H8 d* I" I" B
洋蔥碎         30g5.39.217.76# s1 E  f8 k6 L" W1 {, P5 Q% X! K
橄欖油         30㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ]; U9 t8 w5 \
檸檬         2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y& l: `; K3 v: L& ^. S% [
黑胡椒粉         5g: v3 `9 X; b0 ~& X
起司粉         20g5.39.217.768 q! S7 ]+ C+ [, i
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 m- h) P0 X" q  A# ?4 e
tvb now,tvbnow,bttvb% L4 r: b9 b6 L4 X7 ?
【做　 法】* X6 L* J/ ?8 m2 @, h  R% U
1.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再放入蝴蝶麵，煮至八分熟時撈起，拌橄欖油後備用。
) w3 p' m7 b- L( x2.檸檬切開，榨汁備用。公仔箱論壇% w* P' s% [/ M5 T3 i2 `! Y6 q
3.熱一平底鍋，倒入適量橄欖油，炒香洋蔥碎至軟並上色後，加入作法1的蝴蝶麵拌炒，再以黑胡椒粉、鹽調味，最後倒入作法2的檸檬汁及起司粉拌勻即可。

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公仔箱論壇2 q# J3 q0 f2 S+ Z) R' o0 @& a
青豆蘑菇螺旋麵公仔箱論壇, {' P0 v, }9 k6 \
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H( [5 R3 r3 H& \1 y
螺旋麵         180gtvb now,tvbnow,bttvb8 e; X+ O/ m, J- S* B* p
青豆仁         30gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V9 R( t( C0 l1 B
白蘑菇         100g
  \, R5 ^! h, M- I( S# E( Btvb now,tvbnow,bttvb香菇         10g
, {1 V. }8 ~5 c! v+ d7 B: iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蒜碎         10gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k: j7 H# X2 W% R% _, G7 N; Y+ a
迷迭香         5g9 q1 x# }) m! c1 v; Q* f, S
橄欖油         25㏄tvb now,tvbnow,bttvb4 D. z- E8 t9 L
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ J. T; C* \1 o1 U" g
胡椒         少許5.39.217.765 a% Q$ b) @+ C* w! y

# C/ `7 v% I5 [8 U% T+ A【做　 法】
+ e7 h: t& K6 Q! `7 ftvb now,tvbnow,bttvb1.白蘑菇、香菇洗淨，切片備用。5 T- S; `" O; C: o
2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入螺旋麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。5.39.217.76+ b! [7 I2 Z9 U7 x9 D
3.青豆以熱水稍微汆燙一下，取出備用。
9 E& i6 [0 q+ C8 S, ^6 gtvb now,tvbnow,bttvb4.熱鍋，加入適量橄欖油，先爆香大蒜碎，再放入作法1的菇炒至香味溢出時，以迷迭香、鹽、胡椒調味，再加入作法3的青豆略微拌炒，最後加入作法2的螺旋麵拌炒入味即可。

BeiDouChef

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青醬羊肉義大利寬麵tvb now,tvbnow,bttvb/ D; `% R3 [1 y; |0 L9 H7 l
【材　 料】
: j* C5 r+ \2 W& nA.手工義大利寬麵         100g7 b8 B& p/ R# f9 K# v4 y
羊肉         100g
7 Q8 n- u1 R. w# l0 h- i  j公仔箱論壇橄欖油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L/ g+ A; K# _
B.橄欖油         1大匙, R4 }9 ]7 x% S* y. j
洋蔥絲         20g
5 R! ]# @$ d& v- M0 ?% ^* ?( rtvb now,tvbnow,bttvb西芹末         10g
4 y$ \* g! d+ H7 d5.39.217.76黑胡椒         少許
1 c( o! R1 p% }1 y5 b4 x* g, p雞粉         少許
+ I. C+ }# y# E" l/ c' A義大利綜合香         少許
7 ^9 }+ N( S; f: B1 |( B! H9 h/ tC.蒜頭         2顆
$ M) Y& ~9 D7 G; E9 |tvb now,tvbnow,bttvb巴西里         1小把5.39.217.76! R. K, I, n, d5 F5 L
九層塔         1/2小把
' q! O* f: O' H5.39.217.76松子         少許
7 H: |6 f7 s& E/ {2 L公仔箱論壇西芹菜         1/2支
8 B0 h3 Q$ C0 b/ s+ t6 u莫札雷拉起司         少許
5 @2 H0 E/ b) y# `8 D7 e+ Z4 d% B5.39.217.76橄欖油         1大匙) \' |# L  R9 K/ w: b3 b0 E

( H. x4 W( Z0 a5 n+ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】. d+ ?- X6 d" ^$ W$ b8 h6 @
1.羊肉以材料B醃5～10分鐘至入味後取出備用。
) N8 P3 Q5 g7 J2 ^- ^9 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將烤箱預熱至300℃，放入材料C的松子烤15分鐘後取出，再和其餘材料C一起放入果汁機中打至呈細密濃稠狀即為青醬。tvb now,tvbnow,bttvb) y* ^5 t% P4 ^' z! K) z
3.取一深鍋煮水至滾沸後，放入義大利寬麵煮至八分熟後撈起，拌入1大匙橄欖油後備用。9 Q; O; I! ]4 ^! R# Z& L3 n: L
4.熱一平底鍋，放入作法1的羊肉翻炒至半熟時，倒入作法2的青醬約2/3的量，以小火煨至羊肉熟透時起鍋備用。
6 R) M4 F# ]) G) ?6 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將作法4之煮料淋在作法3的義大利寬麵上，可只淋半邊，再將剩下的1/3青醬沿著麵周圍繞著擺放即可。

BeiDouChef

6 V2 c" }3 L% u, h9 b! BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煙燻鮭魚奶油細扁麵
& ]/ q, h/ r* \) B$ N  y1 j5.39.217.76【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \7 P1 o0 t+ U  \- y
A.水         350cc7 h" y  u$ q7 M. i0 X
糖         1大匙5 a% b( i, f; @% y9 g
雞粉         1大匙
: P* q! ?- U, ]1 _. C  W; J鹽         2/3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l! \$ y4 F. d0 g  e5 _0 t) l7 f
鮮奶         170cc
  r9 m% f! I+ H6 k' i( `5.39.217.76奶油         1/12磅
9 a$ A6 S; R4 x; C" P$ ?/ R, x+ Htvb now,tvbnow,bttvb麵粉水         1碗
! F/ ~$ ^1 ?4 R9 X! AB.煙燻鮭魚片         80g
9 |- H7 ?; h* R9 ]# G公仔箱論壇細扁麵         180g
& k4 O0 b! f, b5 }7 d4 d5.39.217.76洋蔥丁         1/6顆
9 q7 J1 H* M$ F: H紅甜椒         1/4顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a0 {/ D' U6 R2 t& U% m" q
黃甜椒         1/4顆
; p) E% T/ G9 Q1 q0 F- h9 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花椰菜         2小朵
2 Z. U, A3 ~: p. S5.39.217.76鮮奶油         180cc5.39.217.76; L$ y0 X6 h3 t  m' _9 Z& @; ?
糖         1/3小匙
; V$ }- A3 y; i- S4 m) s6 Ftvb now,tvbnow,bttvb雞粉         1/3小匙
- |7 h  O& g/ o: C$ B9 B公仔箱論壇白酒         少許公仔箱論壇& J3 W" Y) C: ]( _; a2 J
魚高湯         60cc
4 j2 y: @# E# N( ]" {橄欖油         適量, Z& p7 t& j: z1 G& E
奶油         少許4 K9 G2 Q/ B. C, \9 @
5.39.217.76  L) u  D/ w8 m5 ~
【做　 法】
; R. w# e* O/ l3 P$ a% G  O( T' XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.取一深鍋，倒進全部的材料A以小火熬至濃稠狀再加入鮮奶油80cc攪拌均勻即可熄火，作成奶油醬（10人份）備用。
: E3 g% H4 u) s, @6 U+ W1 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.用一深鍋煮開滾水，放入1小匙的鹽和1大匙的橄欖油，放入細扁麵煮6分30秒後撈起，拌點橄欖油置旁備用。7 f4 d& Z9 ?( ]$ z: Z9 z- h7 x
3.甜椒洗淨後切絲，花椰菜汆燙一下過冰水後撈出備用。5.39.217.76* w% h2 {% i8 o
4.熱鍋，倒入適量的橄欖油，放入洋蔥丁炒至半熟，加入作法3的材料拌炒一下，再放入作法1的奶油醬50cc、魚高湯、鮮奶油100cc和材料B的糖、雞粉、白酒煮至滾，續加入鮭魚片和作法2的麵，等湯汁收至一半後起鍋，加入少許奶油和一下灑上巴西里即可盛盤。

BeiDouChef

1 a. }7 b! }+ m* _1 M5.39.217.76香蒜橄欖油麵, M" N# ^+ m1 F4 l; W" F
【材　 料】) U* y8 P/ C  E/ u3 @& A; e
義大利麵         180g4 }. G1 F" |; ]
橄欖油         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 @* X+ u/ i, k7 @6 ~. B& o( K
帶皮大蒜         2顆
2 k) J1 X' W* E+ Q) u公仔箱論壇大蒜片         20g+ @: @' y; A0 d  q0 w8 H
黑胡椒粉         5gtvb now,tvbnow,bttvb- V2 I- s9 N$ |* {, s1 H* A
義式扁平巴西里         5gtvb now,tvbnow,bttvb" P8 k" k- o# v* b

, c* ^7 D0 S% z9 s) n; i1 P. dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
) w' o. ?; R6 d. z; L6 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將帶皮大蒜以低溫油脂浸泡使其熟成，再擠出蒜頭搗成泥狀備用。
8 S: n7 g& t: d9 Z3 [3 w3 u2 Xtvb now,tvbnow,bttvb2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再放入義大利麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。$ N! K0 u& `8 o0 @, g
3.熱鍋，加適量橄欖油，爆香大蒜片，加入作法2的義大利麵略微拌炒，再拌入作法1的蒜泥，最後以黑胡椒粉、鹽調味，起鍋後灑上義式扁平巴西里即可。

BeiDouChef

* h* z2 ^% u# e# I. M& H' c; U鮪魚番茄麵tvb now,tvbnow,bttvb' W3 z8 @- x1 }/ h
【材　 料】5.39.217.76+ r6 `! w7 x5 b  S
義大利麵         180g
4 P; {: i& z. ]$ F' i  ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐頭鮪魚         70g
) J; x4 F" g- ~: F蕃茄         1顆
2 R, r* w& c5 W; d$ C$ W9 ?公仔箱論壇蕃茄醬汁         3大匙
4 B0 c# r/ e, T4 e. H大蒜碎         10g
0 ~2 W& e' d- [# j8 G4 {tvb now,tvbnow,bttvb巴西里碎         10g
6 D/ ~8 Z) O& a" G橄欖油         20㏄
! ~9 U$ l% v) c2 T' I' uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許公仔箱論壇; H3 V0 h  s4 U# l! M$ Z$ Y# w
胡椒         少許) H8 E+ Y1 `' W6 d% z9 d
! [; L6 q/ P0 j$ U( K. v  F
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb8 ~& p6 E8 w4 r  t- v& [" Y, @6 ^
1.蕃茄以滾水汆燙10秒鐘撈起，過冷水後去皮去籽，切大丁備用。
! u. U2 d9 y9 Q" Q8 O& C" e2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入義大利麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。
: U# `3 C- ]" Z& u5.39.217.763.熱鍋，加入適量橄欖油，放入作法1的蕃茄丁略微拌炒，再放入大蒜碎、巴西里碎炒香後，與鮪魚肉、蕃茄醬汁拌炒均勻，最後加入作法2的義大利麵拌勻入味，最後以鹽、胡椒調味，盛盤上桌前灑上巴西里碎即可。