BeiDouChef

公仔箱論壇* c8 ?) X. v. a( r$ [6 ^
紅花起司蝴蝶麵 tvb now,tvbnow,bttvb' \' e+ V7 y, O
【材　 料】
  f* y+ M" {3 r5 }8 \蝴蝶麵         150g公仔箱論壇! H9 @7 i. o; ~4 E. k# ^
番紅花         0.05g
6 L! a  L# v; t2 C; Vtvb now,tvbnow,bttvb帕馬森起司粉         少量
* t9 Z4 n# Y, e5.39.217.76義大利風乾生火腿         10g公仔箱論壇5 J, \, a  b# G/ v, K. a3 n- S
鮮奶油         100㏄
, h- L, S; N7 n! [& N雞高湯         100㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( @* p/ o2 N! F; S
橄欖油         50㏄9 X% s. A( E  c( g3 u' j& A* U
胡椒         少許
/ \4 S/ i1 M  C5.39.217.76鹽         少許
0 T' l+ z( f1 d( D
* E% d8 ~$ _) x1 F- X5.39.217.76【做　 法】
3 ~) x' S0 H! i+ f- y0 a) R/ Mtvb now,tvbnow,bttvb1.取一深鍋煮開滾水，將蝴蝶麵加入煮至八分熟後撈起，拌橄欖油放涼備用。
# K9 U9 F3 T3 i' |" L; g2.取一平底鍋，倒入雞高湯煮番紅花至出色，再加入鮮奶油煮開。
$ N. L& G: ?1 X4 A) Wtvb now,tvbnow,bttvb3.將作法1.的麵倒入作法2.的鍋中，等麵收乾湯汁後，加入帕馬森起司粉、鹽、胡椒調味，拌炒一下起鍋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 O% L& a! G& p$ p! Q' N
4.裝盤後擺上義大利風乾生火腿絲即可。

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5.39.217.76+ t: k" I2 G* |3 ~
義大利麵餃
- s. R0 V6 h  b7 _【材　 料】! q1 [7 C# b2 J. \3 X  k
義大利麵餃         25個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i" [5 S1 O$ T. p4 q& l
鮮奶         100cc
" X* w! O7 r5 I5 Z# F6 e  a5.39.217.76帕馬善起司         30g5.39.217.76; H# ^: x4 k- t! S0 X  v
鹽         少許
( n2 Z) h- g9 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒         少許
4 V+ w7 k5 c: P9 C: H5.39.217.76
& t* A! ^6 O% I, p# x【做　 法】
( v! o( j) d; ]* ]# A$ K8 T" E9 B1.先用一平底鍋倒入鮮奶及帕馬善起司，用小火煮至濃稠狀，加入鹽、胡椒調味即可熄火倒出作成奶油醬汁。, }9 ^5 _- b0 P  s
2.取一深鍋煮開滾水加入1小匙鹽，放入麵餃，當麵餃浮在水面上時即可撈起放入盤中，再加入作法1的奶油醬汁拌勻即可。

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$ N+ x0 N  w0 Q/ Q9 A/ W) cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄汁龍蝦義大利麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J/ b- w: a7 J/ H% W) H* l) q( m
【材　 料】
4 O5 y* W7 J! t7 _9 U5.39.217.76義大利麵         100g: Q" u% t- i" ^+ }/ `* L
龍蝦         1/2隻
8 D0 @* l0 U% M+ P1 G& rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蒜碎         1/2大匙
- @* I: c; s/ r2 t$ J$ R6 M新鮮辣椒碎         少許
& K7 g0 I" M. ^2 H7 n: S, D* Z白酒         5大匙: Q  D% t4 Z0 |$ u
橄欖油         3大匙' r4 W0 Q* [. p! \
蕃茄碎         4大匙
! h) q+ i! M8 U) d公仔箱論壇鹽         少許公仔箱論壇7 |% W$ `/ m6 Z
水         少許5.39.217.76+ N8 I. q, _0 M5 T6 P7 {: v
公仔箱論壇4 c& A5 s  g8 T) M5 D/ b4 W8 ~
【做　 法】
3 V3 ~' }- C( ^) [: Y5.39.217.761.取一深鍋煮開滾水，加入一小匙鹽，放入義大利麵煮7分鐘後撈起，拌入1大匙橄欖油放涼備用。
$ x: [* a3 B: t  q4 o0 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.龍蝦放入滾水中燙熟備用。+ D9 q, ^1 Q8 Z' N3 \
3.熱鍋，放入2大匙橄欖油，爆香大蒜碎及辣椒碎，加入蕃茄碎、白酒、水及作法1的義大利麵條及作法2的龍蝦拌炒均勻，等湯汁收至一半時，加入鹽調味即可起鍋盛盤。

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' i2 `: g0 W7 P, ptvb now,tvbnow,bttvb香辣海鮮麵tvb now,tvbnow,bttvb6 O. e% {+ c' I
【材　 料】
* E' i8 T" ~  i8 X5.39.217.76義大利麵         120g) y1 N3 z6 E$ g' ?( b8 P1 I% {
新鮮干貝         40g
3 @3 h% @9 Q# Z% j* \6 g公仔箱論壇烏賊         100g
$ v3 y; Q: K  r! F明蝦         30g公仔箱論壇, \* x2 e6 B; A3 h
大蒜末         20g2 h; p  Z6 v" k' K2 i7 `2 I
辣椒切小段         10g公仔箱論壇$ N; K( h. P  d
巴西里末         10gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o! m9 P! L5 K* T7 F; p) ?4 Y
橄欖油         適量5.39.217.76+ i! v: h$ V  k" A, {' P" [
鹽         少許
8 M# U9 c4 `1 |8 H9 n' f
, W7 \3 ~& _' g$ }7 y, t- _5.39.217.76【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  J. c0 |! `! W; w5 k9 y
1.明蝦去頭留尾剝殼、挑去腸泥後洗淨；烏賊將其內臟管囊取出，清洗乾淨後切段；干貝洗淨備用。; Q* e4 y9 I8 c1 |
2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入義大利麵煮至軟硬適中，撈起備用。) m- M! q0 c# H
3.熱鍋，放入適量的橄欖油，放入10g大蒜末炸酥後撈起瀝乾油脂備用。
% K0 K" k9 w1 v8 C, Q: V* o$ w0 `tvb now,tvbnow,bttvb4.可續用作法3的油鍋，放入其餘大蒜末、辣椒炒香，再放入作法1的材料及作法2的麵條，放入巴西里末(留下少許做裝飾)拌炒後盛盤，灑上炸好的大蒜末和少許巴西里末裝飾即可。

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0 L3 G9 r5 ~: c+ E公仔箱論壇鵝肝雞肉麵
& W1 f/ @# D  ]7 _. Z【材　 料】
6 b5 B. D/ \" ^: W  _  N# p* R5.39.217.76義大利麵     120g0 ?( y) I' n/ R/ ^
雞胸肉     100g
: {  Z8 ~4 E$ stvb now,tvbnow,bttvb法國進口鵝肝醬片     20g) ?1 l7 S8 C, T$ m5 e* f; z
洋蔥丁     20g
3 u3 f7 B9 N3 m: y" b2 K% [5 L黑胡椒醬     2400g: H/ k0 Y* m0 I+ D# Q8 S' r
鮮奶油     40g
* M. s$ u5 [; e7 n6 i. f公仔箱論壇大蒜末     40g
, h7 i; Z' M: h. Rtvb now,tvbnow,bttvb九層塔葉     約3~5片
$ u! @9 O4 f% I2 |* i3 _) O巴西里末     少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O+ l4 w) I% m) `" e
太白粉     適量5.39.217.76' b% Q, K0 t( |5 q9 ~7 u+ r7 e  _
鹽     少許
  O* Y5 K2 W! qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油     適量  k. ]4 O8 j6 b2 a! X4 ]. C  D7 u
5.39.217.76/ b8 N) U4 z. B8 P: r" r
【做　 法】公仔箱論壇$ s) y) s" J3 k/ d1 ~3 _7 y
1.雞胸肉切成四方形小肉塊，灑上少許的鹽略醃2分鐘，再與太白粉拌勻備用。
* e' Y' z, h( O5 u% V: A2 H% L: g  }2.取一平底鍋，放入適量的橄欖油，加入作法１的雞肉塊炒熟後，盛起放入大碗中，與黑胡椒醬拌勻即為雞肉醬備用。) }( M% `" _. s1 ^. j
3.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入義大利麵煮至七、八分熟後撈起備用。
  D0 l7 F! H  E! X" t5.39.217.764.另起一油鍋，倒入適量的橄欖油，放入大蒜末、洋蔥丁熱炒香，再加入雞肉醬和作法3的義大利麵拌炒均勻至入味後盛盤，放麵上放九層塔葉、鵝肝醬片及巴西里末即可。

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* s! Z$ @) F7 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義式香蒜蛤蜊麵$ ?/ d3 M! q6 p9 e$ I
【材　 料】
2 c/ W* ~  i: H! n' S1 o- L. ?tvb now,tvbnow,bttvb菠菜麵         150g3 o5 Z; I# Z* X! g, u/ @6 H
蛤蜊         300g
4 o6 Z2 Q" Q$ H大蒜末         20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G8 O0 l% Q% D+ k
洋蔥末         10g! c6 o2 k# I. v+ ~$ b6 C
帕馬善起司絲         20g
: y1 |2 F6 _/ d! l1 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油         20㏄
7 s# f* r! T6 m& F! z9 }5.39.217.76白酒         30㏄
& \7 F4 o7 \! S' X4 \' n+ F2 o: D橄欖油         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ]! p! u9 {" p) ?- [' N) @0 I9 j
巴西里末         少許tvb now,tvbnow,bttvb8 ~9 i& p( [' b5 N3 X6 n) N
起司粉         少許公仔箱論壇( z  L2 z2 Z. ~; w: d
鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb$ N9 {* J/ H5 Y8 N2 H

. z, Z& k" c( N9 N' Q5.39.217.76【做　 法】
1 l- F# n6 \% g/ ^+ _! x1.先將蛤蜊用冷水加入粗鹽浸泡約2小時，待其吐沙後將水倒掉，再重複一次吐沙程序後取出備用。. ~% ]5 ~* m' g
2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入菠菜麵煮至七、八分熟後撈起備用。公仔箱論壇" d: J7 ?5 z* T4 L) q2 Y# i6 S- I
3.熱鍋，放入適量的橄欖油，放入10g大蒜末炸酥後撈起瀝乾油脂備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~# P! s3 z! N7 z7 \
4.續用作法3的油鍋，放入其餘大蒜末、洋蔥末炒香，再放入作法1的蛤蜊及白酒煮至滾開後，再加入鮮奶油，蓋上鍋蓋燜煮至蛤蜊全部打開。0 b0 O( c6 e/ K% |( ^2 e! V4 w
5.將作法2的麵放入作法4的鍋中，加上帕馬善起司絲拌炒均勻後，起鍋盛盤，灑上炸好的大蒜末、起司粉及巴西里末即可。

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4 U, D0 J) W( O/ V  D2 ~牛肝菌蝦菇香料寬麵 1 M7 P) C# s! }, n$ }( }) P* q
【材　 料】
5 U7 _) p# ^4 N5.39.217.76乾牛肝菌         少許
0 K& F, @, o/ B9 T3 w5.39.217.76蝦菇         2隻
$ X, F  X4 y% g: N5 u公仔箱論壇香料寬麵         100g: F6 R* ]: |  j
橄欖油         2大匙3 @0 b5 Q+ l: l7 w# g  ~2 j
蒜末         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l2 Q9 W. k% E4 e# Z3 ?
雞粉         少許
. ^! F3 I; a! \1 o. `' K黑胡椒         少許公仔箱論壇+ F8 I: K7 E/ J
白酒         1/2匙
/ C0 J' H0 C! A* C( L$ n# Q/ ]tvb now,tvbnow,bttvb麵粉         少許
, l# K% ^! m/ i$ ~9 ^8 N4 U9 e3 {) r+ j, g
【做　 法】
' s( o% W9 ^. G. b$ k7 u% C1.牛肝菌先用熱水泡軟，約10分鐘後取出切薄片備用，泡的水不可倒掉亦要備用。公仔箱論壇: U& K) L# M- E
2.取一深鍋煮水至滾沸後，放入自製香料寬麵煮至7分熟後撈起拌入1大匙橄欖油備用。
4 B! j$ ?$ V6 [4 E0 w! A9 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蝦菇去殼切小塊，灑入麵粉抓一下備用。tvb now,tvbnow,bttvb; k" ~7 j7 F: N( Q+ J% @
4.用平底鍋，倒入1大匙橄欖油及蒜末先炒香，再加入作法1切片的牛肝菌及作法3的蝦菇炒至八分熟時，同時倒入作法1泡牛肝菌的水及作法2的麵，等待湯汁收乾，起鍋前灑上雞粉及白酒即可。

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* c2 |) |9 H6 \) a7 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。尼斯明蝦黑寬麵5.39.217.76% k# x/ S, k9 O, {. \
【材　 料】- \* y2 u) Y& E
手工墨魚麵         100gtvb now,tvbnow,bttvb7 S$ J4 R1 U+ @: K% i. A
橄欖油         3大匙/ K8 q( _+ h6 P0 v) H& l
明蝦         7尾
) k+ A4 G' O$ _1 ]' B, x  I4 v- i西芹菜         2根0 f( ]( d7 s1 |% Q
紅蘿蔔         1根
+ k* O( D( @+ c0 x( o" I巴西里         1小把
, r6 x) D# ]- P8 i& t5.39.217.76義大利綜合香料         少許. @3 n+ Y9 W# k6 A& V
蕃茄糊         1罐
( S3 Q) r! Q5 j+ b公仔箱論壇雞粉         少許
# Z* ~) `# N1 b+ t# g+ O- A3 Wtvb now,tvbnow,bttvb白酒         5cc
$ G6 K5 ^- _% ?$ l, l麵粉         適量
5 p0 W* E: ^+ t! t% ^% P5.39.217.76蛋汁         1顆. t) L! r: w8 O: R/ Q. G
麵包粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j9 h" \$ i4 ~4 i; W
tvb now,tvbnow,bttvb  \" b- c* s" c; |4 l" z1 u
【做　 法】
- z. c+ j* }$ }: {5.39.217.761.取6隻明蝦頭部及蝦殼的部分；西芹切段、紅蘿蔔切成塊備用。
: l2 _8 ]9 U( |tvb now,tvbnow,bttvb2.取一平底鍋，加入2大匙橄欖油燒熱，先拌炒西芹段、紅蘿蔔塊，再加入巴西里、義大利綜合香料及作法1的明蝦拌炒約3分鐘後，起鍋倒入一中型深鍋備用。
' K+ E9 q7 |- H" U公仔箱論壇3.將蕃茄糊倒入作法2的中型深鍋中，放入300℃的烤爐上烤約25分鐘後取出，再加入清水（需淹過鍋內材料）以小火熬煮約1小時即倒出過濾，再放入果汁機中攪打即為明蝦醬汁。
2 F2 ^4 ?& j. H0 h1 ~公仔箱論壇4.取1隻明蝦將其頭、身分離，身體部分去殼切5塊後，連同頭的部分灑上雞粉、白酒抓拌一下，再依序沾上麵粉、蛋汁、麵包粉後，放入油鍋以中火炸熟呈金黃色，撈起瀝乾油脂備用。0 ~( ?3 E, l' {) U0 I; S
5.取一深鍋煮水至滾沸後，放入墨魚麵煮熟後撈起，拌入1大匙橄欖油，再放進盤中，於麵旁淋上作法3的明蝦醬汁，再擺上作法4炸好的明蝦即可。

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5.39.217.76, \# X! W* z/ j; W6 [( T
青豆培根車輪麵
* T5 |0 T" D8 J  x3 W公仔箱論壇【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L  r: h- M: {! B1 t
車輪麵         180g
2 Z6 Q$ I8 V$ [) ?6 t青豆仁         100g
1 L' ?# T5 h+ K公仔箱論壇雞高湯         50cc公仔箱論壇, u4 Q" o0 O- U( d5 b$ k3 u
奶油         30g
6 c0 l" B3 I2 J: m洋蔥碎         50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L* Q" o: @5 Y' O/ r/ e
大蒜碎         30g
; c) Q  e* P, O! G. ~3 s6 p7 ^培根碎         30g8 i% u3 Z/ W" Z, f0 w
培根片         20g5.39.217.76& p7 ~8 G6 S" Y  v! _
橄欖油         適量tvb now,tvbnow,bttvb: _' s$ \* L5 c* Q- H
起司粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb* z/ s* K4 b4 b' R
鹽         適量
' D% M# B6 A" f' |9 L- i胡椒         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" z) s7 I) X7 r4 b4 O8 s0 A9 k

/ M; ~- v% a0 L2 u# ^7 C: WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】5.39.217.76  E& i) G/ Z! x7 `: y
1.取一深鍋煮水至滾沸，加少許鹽，放入青豆仁汆燙至熟，撈出過一下冰水後備用。7 X) _( z5 f) i* s. c' G: h4 |
2.熱鍋，加入10g的奶油溶化後，放入洋蔥碎20g拌炒(不用炒至上色)後，加入作法1的青豆仁及雞湯煨至材料變軟後，連帶湯汁一起放入果汁機中打至呈泥狀即為青豆泥備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* W* ?6 N+ X% g  N; @
3.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入車輪麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。
, f/ h7 l$ p: e  n% C公仔箱論壇4.熱鍋，放入溶化奶油20g，先炒香蒜碎、培根碎，加入洋蔥碎30g炒軟至上色後，再加入培根片、作法2.的青豆泥及作法3的車輪麵拌炒勻，最後以鹽、胡椒、起司粉調味即可。

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5 J5 R! N2 x4 S" `0 K  H+ etvb now,tvbnow,bttvb檸香蝴蝶麵
) M3 I, Q0 ~) J- h公仔箱論壇【材　 料】
0 X! d' H& w8 T0 y1 k, S0 ]蝴蝶麵         180g5.39.217.768 d$ N3 Z  P( {9 b) m' m
洋蔥碎         30g
; X5 H* h) D1 {7 j3 G) Mtvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         30㏄
  d) E9 A9 B  ~- m: I  m檸檬         2顆公仔箱論壇6 L  _; j, Y% R! \; c9 n& ~% p
黑胡椒粉         5g
8 _; G0 K8 K2 x: P5.39.217.76起司粉         20g
1 |3 A3 K, a% t& B( TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許
" F2 K- `+ b& W2 o' E9 b9 z! N8 h, ^% M) P- x7 P# n! B
【做　 法】
: f2 p* C% ~% [: `3 K; k5.39.217.761.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再放入蝴蝶麵，煮至八分熟時撈起，拌橄欖油後備用。
& X- c  J4 G* B! v2.檸檬切開，榨汁備用。
2 |) J8 u6 d; U1 `6 F公仔箱論壇3.熱一平底鍋，倒入適量橄欖油，炒香洋蔥碎至軟並上色後，加入作法1的蝴蝶麵拌炒，再以黑胡椒粉、鹽調味，最後倒入作法2的檸檬汁及起司粉拌勻即可。

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9 L6 N8 a; Z/ utvb now,tvbnow,bttvb青豆蘑菇螺旋麵5 ~& S. r3 C/ H, q
【材　 料】5.39.217.768 W, l9 z$ e% J+ Y8 |
螺旋麵         180gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z# f3 B# b  I5 G; }) a1 t& Z1 s/ J
青豆仁         30g
2 W- `" T* K7 U+ U2 Y- u- Rtvb now,tvbnow,bttvb白蘑菇         100gtvb now,tvbnow,bttvb) N$ C2 v4 Z+ B7 {
香菇         10gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n* W0 _1 h& X
大蒜碎         10g
+ r2 j* z. }0 |: E! d5.39.217.76迷迭香         5g
' d9 X% a) ]3 z# Z% f7 j9 X5.39.217.76橄欖油         25㏄, D+ w7 j' C! b4 L
鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb$ p8 y: j( U" q+ _( ~9 C( l
胡椒         少許tvb now,tvbnow,bttvb' S& ~& O) @0 |- J$ |* x' j

# c6 y. P3 U3 d$ y8 u5.39.217.76【做　 法】公仔箱論壇4 W2 G% c3 M' d, V6 e* n
1.白蘑菇、香菇洗淨，切片備用。
  T' T4 G7 S0 ^: M  ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入螺旋麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。
# I) y0 q6 U- p$ q- O3.青豆以熱水稍微汆燙一下，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 b$ e  P, o8 o) P+ f" j$ Y, ]0 K. C: X
4.熱鍋，加入適量橄欖油，先爆香大蒜碎，再放入作法1的菇炒至香味溢出時，以迷迭香、鹽、胡椒調味，再加入作法3的青豆略微拌炒，最後加入作法2的螺旋麵拌炒入味即可。

BeiDouChef

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青醬羊肉義大利寬麵1 W, P- ^/ x. \' |+ d& N
【材　 料】
) d! D/ q7 q! z  n' SA.手工義大利寬麵         100g5.39.217.76% a2 v9 o! ]  l% Y
羊肉         100g
! p+ V7 l' Y# R2 u1 d! k. W, x2 L5.39.217.76橄欖油         1大匙公仔箱論壇5 g6 h) e1 A& T6 r, Z# b0 y
B.橄欖油         1大匙
$ v* k# k5 M& P! [洋蔥絲         20gtvb now,tvbnow,bttvb$ I6 u; g* a; i& O' l; B5 D
西芹末         10gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' U9 a4 q- {- G6 O% D, t
黑胡椒         少許tvb now,tvbnow,bttvb$ F: O' P9 _$ n+ j) H5 r8 J1 J
雞粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |& E7 I9 ], P% M$ P, P4 Y
義大利綜合香         少許
- |0 M8 L3 \% {8 E公仔箱論壇C.蒜頭         2顆
% w9 i4 ]9 g  }( Z( z( ktvb now,tvbnow,bttvb巴西里         1小把公仔箱論壇( K( Z- K7 E/ a. [6 Y
九層塔         1/2小把
2 r$ ~1 h  _$ {* ]8 ^* v8 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。松子         少許5.39.217.76. A8 T5 z9 T0 [) t, `6 K1 X8 c  F
西芹菜         1/2支
1 ?, b+ t3 \  x5 k4 b, jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。莫札雷拉起司         少許
/ L6 m& q% ]& {) U, J' c/ H5.39.217.76橄欖油         1大匙
3 H' k' A1 v1 _& _
" B( ]% o: f  L/ y- r7 ytvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】5.39.217.766 J2 `8 v4 E/ e
1.羊肉以材料B醃5～10分鐘至入味後取出備用。
7 ~, u6 C% b3 w# Y# qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將烤箱預熱至300℃，放入材料C的松子烤15分鐘後取出，再和其餘材料C一起放入果汁機中打至呈細密濃稠狀即為青醬。
, ~! C" F7 p) D3.取一深鍋煮水至滾沸後，放入義大利寬麵煮至八分熟後撈起，拌入1大匙橄欖油後備用。公仔箱論壇6 p5 o" _! N! [/ i1 D
4.熱一平底鍋，放入作法1的羊肉翻炒至半熟時，倒入作法2的青醬約2/3的量，以小火煨至羊肉熟透時起鍋備用。
% n( w4 O( F' }& p' I5.將作法4之煮料淋在作法3的義大利寬麵上，可只淋半邊，再將剩下的1/3青醬沿著麵周圍繞著擺放即可。

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# y4 L3 [5 t( U- ~  C. z/ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煙燻鮭魚奶油細扁麵: U5 \0 t5 V' m5 m
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb2 D( k9 P# x1 O0 H. a6 q% y  k
A.水         350cc
: t9 _2 M! |. E0 j- W1 I5 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I4 r, O0 W: N
雞粉         1大匙
0 d9 ~- r' i$ F: O+ ~! V$ L公仔箱論壇鹽         2/3大匙
( e4 g) x9 {5 y( z/ N3 y. n, Gtvb now,tvbnow,bttvb鮮奶         170cctvb now,tvbnow,bttvb8 b& Z; F% L9 p* |
奶油         1/12磅
* a7 l+ A3 g& L, G. e& z% S麵粉水         1碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e+ t5 L, _. v* z
B.煙燻鮭魚片         80g# j" E: D: u1 T7 \9 C$ Z- w% ^
細扁麵         180g
, K2 j$ K/ O1 j& stvb now,tvbnow,bttvb洋蔥丁         1/6顆
+ ~  m0 a  ^' {1 o紅甜椒         1/4顆5.39.217.76, u4 M' x) K3 c9 K$ h% [
黃甜椒         1/4顆% c8 O$ i7 a! g& K& U& b7 ~
花椰菜         2小朵tvb now,tvbnow,bttvb" d& c. Z' Y$ A, t$ e
鮮奶油         180cc
  N, f; R( N( N, p3 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/3小匙tvb now,tvbnow,bttvb, W6 j/ ?5 G7 d5 C; [% Q" A8 _0 }
雞粉         1/3小匙
" d- ?% V5 Q! R白酒         少許. H+ L: ?0 d: d, x) h) F
魚高湯         60cc5.39.217.761 p. e2 z( K! h
橄欖油         適量9 D& ]* q1 ~: @0 c  X: {- k5 M
奶油         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a# _7 l( L- z" Y: S. ^

7 b, {- r1 {& k公仔箱論壇【做　 法】
1 a* B! f" _! q- T: s. etvb now,tvbnow,bttvb1.取一深鍋，倒進全部的材料A以小火熬至濃稠狀再加入鮮奶油80cc攪拌均勻即可熄火，作成奶油醬（10人份）備用。
$ e! J7 F/ z4 Htvb now,tvbnow,bttvb2.用一深鍋煮開滾水，放入1小匙的鹽和1大匙的橄欖油，放入細扁麵煮6分30秒後撈起，拌點橄欖油置旁備用。
5 c9 {! o- I+ q, B' t公仔箱論壇3.甜椒洗淨後切絲，花椰菜汆燙一下過冰水後撈出備用。
' l$ K) F* P7 v6 S* l! j/ a/ Z: T公仔箱論壇4.熱鍋，倒入適量的橄欖油，放入洋蔥丁炒至半熟，加入作法3的材料拌炒一下，再放入作法1的奶油醬50cc、魚高湯、鮮奶油100cc和材料B的糖、雞粉、白酒煮至滾，續加入鮭魚片和作法2的麵，等湯汁收至一半後起鍋，加入少許奶油和一下灑上巴西里即可盛盤。

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香蒜橄欖油麵
; @! v  p7 `6 @+ |8 Z【材　 料】
: M4 O& U* w9 f7 r+ r& ~7 W4 k+ U公仔箱論壇義大利麵         180g- d* k# z- \  c# |5 c
橄欖油         適量公仔箱論壇. s5 W& T! I9 t/ I6 G# i  z) \
帶皮大蒜         2顆
. F4 p, L. g& {* d" T  N8 b5.39.217.76大蒜片         20g
. Y# D# d  V+ Q( D+ k0 U: Ptvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粉         5g
9 G  N8 y! Y' c9 _: _義式扁平巴西里         5g
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" }6 ^5 v7 P0 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】6 c: f/ U. w2 x( V" H( ?0 K1 p. J- X
1.將帶皮大蒜以低溫油脂浸泡使其熟成，再擠出蒜頭搗成泥狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C2 O2 |" C2 c5 G& i; |
2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再放入義大利麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。
' t) E2 A- j8 ?: W/ J- ]3.熱鍋，加適量橄欖油，爆香大蒜片，加入作法2的義大利麵略微拌炒，再拌入作法1的蒜泥，最後以黑胡椒粉、鹽調味，起鍋後灑上義式扁平巴西里即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s6 Y1 P  d3 p
鮪魚番茄麵
1 p; w1 e" w* c. l9 }; o6 |tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】* L' C2 o* a6 n& Y; U2 g/ k
義大利麵         180g
- D- r* D7 g" ~, D+ P$ M' aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐頭鮪魚         70g
: H1 t& I2 P, N/ f  Z公仔箱論壇蕃茄         1顆5.39.217.76. x8 C) [' ~- Q
蕃茄醬汁         3大匙
: I: ]8 Z3 a; v2 P4 O5 I大蒜碎         10g
; c2 j" @( T' XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴西里碎         10g7 U1 I+ n" H1 g# h0 h
橄欖油         20㏄
" O& B+ `9 j+ _( U, XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許
) m0 D  f2 U1 h  A' k胡椒         少許公仔箱論壇* S1 y) u6 ^' p; O* T  }

2 J5 A# u, y7 \# j* W  K. B8 L% h; h9 b5.39.217.76【做　 法】
0 x- Y* @" v! s9 e1.蕃茄以滾水汆燙10秒鐘撈起，過冷水後去皮去籽，切大丁備用。5.39.217.76$ s' @1 b& Z" i8 Y+ M; a
2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入義大利麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。
6 r3 I/ {, ~( j* W/ {" J# E3 m3.熱鍋，加入適量橄欖油，放入作法1的蕃茄丁略微拌炒，再放入大蒜碎、巴西里碎炒香後，與鮪魚肉、蕃茄醬汁拌炒均勻，最後加入作法2的義大利麵拌勻入味，最後以鹽、胡椒調味，盛盤上桌前灑上巴西里碎即可。