BeiDouChef

公仔箱論壇4 L) x# Q- A" `' }
紅花起司蝴蝶麵
/ E4 @2 H! d9 w9 ?& U& U【材　 料】
6 ?5 F& v- x9 T" i4 S3 P4 @蝴蝶麵         150g: M! C7 E: p) S; e. s
番紅花         0.05gtvb now,tvbnow,bttvb7 W4 }3 P! i' @: b4 d' A( [
帕馬森起司粉         少量
, h  }3 W) t" ], l$ W8 c' s公仔箱論壇義大利風乾生火腿         10g) k0 S' p; D0 }7 {: a5 y4 D8 x
鮮奶油         100㏄
# v8 x6 |/ j4 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞高湯         100㏄
/ m6 x2 ?( f2 i" }$ p* Z7 C8 Q- ]2 [! P公仔箱論壇橄欖油         50㏄  J" [% m! R2 C5 D
胡椒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^0 L4 |+ O9 j* L
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w9 F- m! U' L" N$ p
公仔箱論壇  Z) Q# K, }( U# \
【做　 法】
3 V( R: t2 x8 k$ M  A' ?( Y% d1.取一深鍋煮開滾水，將蝴蝶麵加入煮至八分熟後撈起，拌橄欖油放涼備用。
( @8 y" b0 o5 c: HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一平底鍋，倒入雞高湯煮番紅花至出色，再加入鮮奶油煮開。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ g6 }6 Q6 c' D; l, U" [4 j$ T
3.將作法1.的麵倒入作法2.的鍋中，等麵收乾湯汁後，加入帕馬森起司粉、鹽、胡椒調味，拌炒一下起鍋。
7 j1 `6 G( I7 h4 l3 {; D' `) }公仔箱論壇4.裝盤後擺上義大利風乾生火腿絲即可。

BeiDouChef

  C- r6 X" x5 t% G" t9 i義大利麵餃
6 [8 k* |; f! c. X% \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
6 T$ Y6 t4 d1 ntvb now,tvbnow,bttvb義大利麵餃         25個$ J/ m/ N2 }* E  ^) w" b) h" A
鮮奶         100cc
9 O' I- {. M  C) z% x公仔箱論壇帕馬善起司         30g7 G9 F$ n$ F5 H5 h! ?$ {
鹽         少許
% E, c( p/ H, b3 Y9 X3 l5 L( Ttvb now,tvbnow,bttvb胡椒         少許公仔箱論壇- ]4 P1 a2 o+ p" c2 J

+ Z% o# H1 W! j" ]【做　 法】5.39.217.76) H0 h6 \0 a& v5 a1 }7 y
1.先用一平底鍋倒入鮮奶及帕馬善起司，用小火煮至濃稠狀，加入鹽、胡椒調味即可熄火倒出作成奶油醬汁。
2 ~: v6 p( ~! L, Q7 R# ?* Z0 m5 ~" TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一深鍋煮開滾水加入1小匙鹽，放入麵餃，當麵餃浮在水面上時即可撈起放入盤中，再加入作法1的奶油醬汁拌勻即可。

BeiDouChef

4 l% O8 m! j- X6 W: E( c公仔箱論壇茄汁龍蝦義大利麵
! Z3 Q* q; F( L9 R- v: f5.39.217.76【材　 料】公仔箱論壇! N% _6 Y4 S4 a; g
義大利麵         100g
0 e4 _' y+ H5 `' _, [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。龍蝦         1/2隻5.39.217.767 S/ N0 |  ]4 D6 p7 y: P8 Y& J
大蒜碎         1/2大匙
% a; i4 p0 i: r. g, ]: x公仔箱論壇新鮮辣椒碎         少許
6 J, P! z, O3 a) utvb now,tvbnow,bttvb白酒         5大匙tvb now,tvbnow,bttvb  N0 j2 z6 k, G, Z, U& v1 y
橄欖油         3大匙
; w+ l4 L, p! o" I% W) A$ n) ntvb now,tvbnow,bttvb蕃茄碎         4大匙公仔箱論壇9 N! _, g; d3 Y2 z9 Q, `
鹽         少許
* |2 B+ E% |+ f5.39.217.76水         少許
9 F; `( P  O* I- ~5 gtvb now,tvbnow,bttvb
3 ^2 A; I" f# E: K【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x5 F; K, E( X: e
1.取一深鍋煮開滾水，加入一小匙鹽，放入義大利麵煮7分鐘後撈起，拌入1大匙橄欖油放涼備用。5.39.217.760 \. [) R6 [" @  X
2.龍蝦放入滾水中燙熟備用。
2 d9 H5 n5 E" S; b- ftvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，放入2大匙橄欖油，爆香大蒜碎及辣椒碎，加入蕃茄碎、白酒、水及作法1的義大利麵條及作法2的龍蝦拌炒均勻，等湯汁收至一半時，加入鹽調味即可起鍋盛盤。

BeiDouChef

% {0 R1 H: j$ Z* x/ z3 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香辣海鮮麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ r3 v& y+ r" x0 Q$ R4 a: P: [: m
【材　 料】
- V4 Q' q. j$ `5 S5.39.217.76義大利麵         120gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n! G  m: N; i4 D5 T
新鮮干貝         40g
' O0 I. z$ \0 i. T1 j( |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烏賊         100gtvb now,tvbnow,bttvb2 T& V* C) Z7 @+ s7 A6 z' t0 [
明蝦         30g
% B. O! m, G. o" j# ltvb now,tvbnow,bttvb大蒜末         20g$ ~% s4 c5 \+ S  v; h$ a5 A
辣椒切小段         10gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% H4 A: j1 W" n- G) C; I) k7 E
巴西里末         10g3 J0 ]  m' o  T9 i: f7 ?
橄欖油         適量公仔箱論壇( ?# B8 N! R9 @
鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb$ I6 V3 x  H$ i: a9 M! X& e4 v

, t$ ?# V/ @! {% {  d公仔箱論壇【做　 法】公仔箱論壇5 _+ ~( F/ z! V6 x
1.明蝦去頭留尾剝殼、挑去腸泥後洗淨；烏賊將其內臟管囊取出，清洗乾淨後切段；干貝洗淨備用。
' }/ V' b/ I$ W6 \公仔箱論壇2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入義大利麵煮至軟硬適中，撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ?; p) F. X0 j4 c$ w1 T
3.熱鍋，放入適量的橄欖油，放入10g大蒜末炸酥後撈起瀝乾油脂備用。公仔箱論壇% @2 u/ c: o$ D/ e/ f- w' U
4.可續用作法3的油鍋，放入其餘大蒜末、辣椒炒香，再放入作法1的材料及作法2的麵條，放入巴西里末(留下少許做裝飾)拌炒後盛盤，灑上炸好的大蒜末和少許巴西里末裝飾即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y2 W  p# p3 D+ m4 A
鵝肝雞肉麵
( R2 T* ^& S, V% k( f; T3 G# ttvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
, g& Q, x" S2 }公仔箱論壇義大利麵     120g
& D1 U+ k: y2 l  y, ?. G公仔箱論壇雞胸肉     100g
. K( ~8 _6 W* B* ~$ n9 @# u$ n( b- [法國進口鵝肝醬片     20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m" a: b3 m: G7 _( B7 C
洋蔥丁     20g
' N1 T/ [0 g# Z! J3 utvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒醬     2400g0 e+ a  h7 S( T0 i, R3 C
鮮奶油     40g
* \- e; e* @' o) U8 i" _' ^大蒜末     40g
# N; ?& p" z0 M! b7 {9 E# R# y6 x' \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九層塔葉     約3~5片
. e! Z& S. M; r5 h: n; dtvb now,tvbnow,bttvb巴西里末     少許$ Z4 X9 E% u' i
太白粉     適量
( T3 I# m: `- a; r: z鹽     少許公仔箱論壇" I: Y: t, b' ]. c$ J
橄欖油     適量
: ~0 i( q' ?' ~, y% ^4 U- G" t. D5.39.217.76" x4 D" y; B. y: O
【做　 法】
1 m7 V" I( _, p  Ctvb now,tvbnow,bttvb1.雞胸肉切成四方形小肉塊，灑上少許的鹽略醃2分鐘，再與太白粉拌勻備用。
, k6 _& _0 W% _- r: v/ _. B公仔箱論壇2.取一平底鍋，放入適量的橄欖油，加入作法１的雞肉塊炒熟後，盛起放入大碗中，與黑胡椒醬拌勻即為雞肉醬備用。
; Q  R9 i) y$ K9 x% e5.39.217.763.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入義大利麵煮至七、八分熟後撈起備用。
+ Z- z! c/ V2 }/ z- Jtvb now,tvbnow,bttvb4.另起一油鍋，倒入適量的橄欖油，放入大蒜末、洋蔥丁熱炒香，再加入雞肉醬和作法3的義大利麵拌炒均勻至入味後盛盤，放麵上放九層塔葉、鵝肝醬片及巴西里末即可。

BeiDouChef

$ g2 z. r$ g6 l  p% ~+ ?5.39.217.76義式香蒜蛤蜊麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ x# W5 b1 \+ E6 N
【材　 料】公仔箱論壇2 O0 }3 H6 L+ C/ x
菠菜麵         150g
% r- ~& p& t4 E: p. C9 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蜊         300gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k# _: r& r/ M: `/ Y
大蒜末         20g公仔箱論壇& J+ J1 A) a2 _8 l2 E8 R
洋蔥末         10g
' h" R6 R( I$ N9 h8 ~* o4 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。帕馬善起司絲         20g
1 L2 p# j2 k- W, Q/ X1 n1 htvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油         20㏄公仔箱論壇+ P1 }( `6 W! h" R, n
白酒         30㏄
) B. R; x2 {/ e$ c# B5 U公仔箱論壇橄欖油         適量4 R7 i# T! Z% h6 j$ [
巴西里末         少許5.39.217.766 S( u$ \- }, t: F
起司粉         少許公仔箱論壇8 p" X3 M8 R! \% D( n: x( n4 W
鹽         少許
9 B& N. u/ |" A2 C7 u/ y7 dtvb now,tvbnow,bttvb
+ R2 k2 u+ w" vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
1 v( y! h2 k0 Ftvb now,tvbnow,bttvb1.先將蛤蜊用冷水加入粗鹽浸泡約2小時，待其吐沙後將水倒掉，再重複一次吐沙程序後取出備用。
  D$ V, O" g" W  r. z; E8 E- T" |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入菠菜麵煮至七、八分熟後撈起備用。
4 v4 j3 U; a+ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋，放入適量的橄欖油，放入10g大蒜末炸酥後撈起瀝乾油脂備用。
+ w9 z# q& _2 w- J2 F: j. ^公仔箱論壇4.續用作法3的油鍋，放入其餘大蒜末、洋蔥末炒香，再放入作法1的蛤蜊及白酒煮至滾開後，再加入鮮奶油，蓋上鍋蓋燜煮至蛤蜊全部打開。公仔箱論壇- p9 I& p' f6 E: L; F
5.將作法2的麵放入作法4的鍋中，加上帕馬善起司絲拌炒均勻後，起鍋盛盤，灑上炸好的大蒜末、起司粉及巴西里末即可。

BeiDouChef

7 Q2 Q! B) e1 u
牛肝菌蝦菇香料寬麵 tvb now,tvbnow,bttvb  f" F0 X0 H$ R  C' g' f
【材　 料】5.39.217.76% p7 s- D7 r0 L; `
乾牛肝菌         少許
" E6 O$ |$ e0 U% }( M5 F蝦菇         2隻
* Z. ^. H6 p( q' }香料寬麵         100g
1 w8 `1 m$ R3 v7 _1 E* ^5.39.217.76橄欖油         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z1 \2 w8 f4 e% O9 F7 L' F+ {
蒜末         少許公仔箱論壇4 J+ ?! N5 Y4 f" l1 U
雞粉         少許7 C6 J& T3 l, l5 @6 \5 u6 K
黑胡椒         少許
" n8 Q. I4 t" t7 I# B6 gtvb now,tvbnow,bttvb白酒         1/2匙
% N- a, F& c% c; k* u2 ]7 m5 @公仔箱論壇麵粉         少許
% O( A7 N5 R4 ^! j5 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H7 |7 T( l2 y8 d% y
【做　 法】
- y$ T6 o  F6 B$ |4 L# j7 D, HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛肝菌先用熱水泡軟，約10分鐘後取出切薄片備用，泡的水不可倒掉亦要備用。
7 q( {& h9 C& q  [* C9 htvb now,tvbnow,bttvb2.取一深鍋煮水至滾沸後，放入自製香料寬麵煮至7分熟後撈起拌入1大匙橄欖油備用。
! D: j/ g- d8 g$ ?$ \$ s3.蝦菇去殼切小塊，灑入麵粉抓一下備用。
' |! }5 X: B9 h* d5.39.217.764.用平底鍋，倒入1大匙橄欖油及蒜末先炒香，再加入作法1切片的牛肝菌及作法3的蝦菇炒至八分熟時，同時倒入作法1泡牛肝菌的水及作法2的麵，等待湯汁收乾，起鍋前灑上雞粉及白酒即可。

BeiDouChef

4 D- m! \& Z; N/ {尼斯明蝦黑寬麵
1 i: q& g( ^0 k3 G0 [tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
' i  F2 J9 ]) a  m1 T8 g手工墨魚麵         100g3 Z9 B; w9 e. z! T" Z3 `4 T, m
橄欖油         3大匙. |8 g8 J/ i+ O) \  {
明蝦         7尾4 J* f3 O% F1 \& A, D
西芹菜         2根0 }- H* |3 K/ Q5 U
紅蘿蔔         1根
' m8 A1 ?8 w7 |7 J巴西里         1小把
. d, {2 a9 V7 Y* U) w, C( ^& i, }, B公仔箱論壇義大利綜合香料         少許
+ i% q' I& m4 B& W0 M1 i* d蕃茄糊         1罐
( o4 ]. e& W" V( {, I. v0 m- l& u5.39.217.76雞粉         少許5.39.217.76- |: r2 E" M  n6 _4 i0 F* P) T
白酒         5cc
  x" i% u/ W2 l- j  t) k麵粉         適量
+ [1 ~7 h& N1 `蛋汁         1顆公仔箱論壇4 y2 _2 ~% l8 Z3 H
麵包粉         少許
1 [2 }9 F% `' P; Z% ~# X" z6 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇0 V% h1 k5 p  {2 t- g/ [& i0 p
【做　 法】
# y' s7 B- r6 r  btvb now,tvbnow,bttvb1.取6隻明蝦頭部及蝦殼的部分；西芹切段、紅蘿蔔切成塊備用。5.39.217.76( v1 r) e- Q2 B! _
2.取一平底鍋，加入2大匙橄欖油燒熱，先拌炒西芹段、紅蘿蔔塊，再加入巴西里、義大利綜合香料及作法1的明蝦拌炒約3分鐘後，起鍋倒入一中型深鍋備用。
# [2 O/ L0 N6 ?; \( E5 ^- T公仔箱論壇3.將蕃茄糊倒入作法2的中型深鍋中，放入300℃的烤爐上烤約25分鐘後取出，再加入清水（需淹過鍋內材料）以小火熬煮約1小時即倒出過濾，再放入果汁機中攪打即為明蝦醬汁。
& R4 x+ G7 k! S4 B( F+ E8 v公仔箱論壇4.取1隻明蝦將其頭、身分離，身體部分去殼切5塊後，連同頭的部分灑上雞粉、白酒抓拌一下，再依序沾上麵粉、蛋汁、麵包粉後，放入油鍋以中火炸熟呈金黃色，撈起瀝乾油脂備用。
" `/ U& n+ \  a5 T  |5.取一深鍋煮水至滾沸後，放入墨魚麵煮熟後撈起，拌入1大匙橄欖油，再放進盤中，於麵旁淋上作法3的明蝦醬汁，再擺上作法4炸好的明蝦即可。

BeiDouChef

% o& w! T0 r0 a0 }2 P
青豆培根車輪麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ~( C: A4 z% ^9 h/ c
【材　 料】
4 x2 S1 ]+ y, `- R1 g; r5 @  L公仔箱論壇車輪麵         180g5.39.217.767 t- c2 z6 G- Z/ K
青豆仁         100g
6 S7 r, g+ p. T6 |/ S" F" K雞高湯         50cctvb now,tvbnow,bttvb2 Q+ z8 g, |8 r; n
奶油         30g
: A3 l- D, q( F洋蔥碎         50g# E) P! M. W5 R# M( ~/ A1 X/ v, G
大蒜碎         30g5.39.217.76# n$ t; t/ ?# T+ p; H
培根碎         30g
# R4 g2 _8 o4 h. I- K1 W9 q培根片         20g! z# o0 q5 o3 ~( r" M
橄欖油         適量tvb now,tvbnow,bttvb- [! p* k/ T' Y% ]* d1 E
起司粉         適量5.39.217.76" O5 ~, {3 G, f% w* ~# ]
鹽         適量
" K8 M5 F' [: w. |2 e3 ^! itvb now,tvbnow,bttvb胡椒         適量
+ i: C+ N1 N* x$ |- y2 e$ H/ `tvb now,tvbnow,bttvb- M' J$ S& [0 Q8 v- Q
【做　 法】公仔箱論壇! _' u. r) r" I3 v. x. |; @' {
1.取一深鍋煮水至滾沸，加少許鹽，放入青豆仁汆燙至熟，撈出過一下冰水後備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g: w& o7 l. |* T
2.熱鍋，加入10g的奶油溶化後，放入洋蔥碎20g拌炒(不用炒至上色)後，加入作法1的青豆仁及雞湯煨至材料變軟後，連帶湯汁一起放入果汁機中打至呈泥狀即為青豆泥備用。
& `# z, P3 U6 ~. s9 `公仔箱論壇3.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入車輪麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。
+ B8 t5 ]1 z' h: n4.熱鍋，放入溶化奶油20g，先炒香蒜碎、培根碎，加入洋蔥碎30g炒軟至上色後，再加入培根片、作法2.的青豆泥及作法3的車輪麵拌炒勻，最後以鹽、胡椒、起司粉調味即可。

BeiDouChef

5 j  a: a2 s% t* h3 w  B, UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸香蝴蝶麵
. t0 g( Q! c* G, ^3 Y【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G" c- y$ ^$ m3 N
蝴蝶麵         180gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f' B9 u/ H! Z  @
洋蔥碎         30g. P* l4 {+ l6 f% v
橄欖油         30㏄
; z6 v! x) _- ?" B9 b/ \檸檬         2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ]" R7 k4 K4 ^/ b  M* @8 V
黑胡椒粉         5g
& ?4 Q. P3 V! g# a' d! l起司粉         20g
+ |9 `9 p& _; btvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb" V: {4 e4 `; K/ t( ]" K8 Y1 i
+ J5 f  S0 k' |1 l) f
【做　 法】* o% W! w6 m7 p
1.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再放入蝴蝶麵，煮至八分熟時撈起，拌橄欖油後備用。
% m7 I. E2 `9 S, r9 T" T  I2.檸檬切開，榨汁備用。
; N& i4 y0 b1 s3.熱一平底鍋，倒入適量橄欖油，炒香洋蔥碎至軟並上色後，加入作法1的蝴蝶麵拌炒，再以黑胡椒粉、鹽調味，最後倒入作法2的檸檬汁及起司粉拌勻即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb$ J: x3 o3 o: V: n
青豆蘑菇螺旋麵tvb now,tvbnow,bttvb" E8 A3 z4 k' e# c# r- \; P, o
【材　 料】
$ l( B& y1 o9 L% y( O+ r螺旋麵         180g3 B: c( ^& Y" w$ f0 ]
青豆仁         30g, Z0 s& i* g2 P* {* x9 r* n7 B
白蘑菇         100g
/ U- j( a# _1 |. y0 ]香菇         10g9 P2 h3 ]# f$ Z, N$ K/ k: B
大蒜碎         10g" `6 l* S2 g- Q, A0 O0 g& e. }- ^+ n
迷迭香         5g
6 \& g0 z5 a  c' K1 R1 H9 v! k. UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         25㏄
( N* c. d4 T5 e, ~公仔箱論壇鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O" F% N! O* i
胡椒         少許tvb now,tvbnow,bttvb" w- [  R( K. e6 l! a7 f

1 P) S; y$ g3 u1 X, T5 h/ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb9 p5 b# S4 P2 ]& x4 H
1.白蘑菇、香菇洗淨，切片備用。
" j5 T2 k$ V3 N0 ]& yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入螺旋麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。
& c' _+ k/ _0 m6 X/ f  Ztvb now,tvbnow,bttvb3.青豆以熱水稍微汆燙一下，取出備用。5.39.217.76- ?3 c3 B. `8 _% X9 q- y, a$ t
4.熱鍋，加入適量橄欖油，先爆香大蒜碎，再放入作法1的菇炒至香味溢出時，以迷迭香、鹽、胡椒調味，再加入作法3的青豆略微拌炒，最後加入作法2的螺旋麵拌炒入味即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _% z$ i: W# x, e' Q% C/ Y3 U
青醬羊肉義大利寬麵
1 l' u) q" r% @7 S【材　 料】
" K6 L8 O  T4 @. t* E: F5.39.217.76A.手工義大利寬麵         100g( r" o7 g3 U2 J: ]: ~) O
羊肉         100g公仔箱論壇& x; i8 _) x$ J
橄欖油         1大匙
8 n) a8 z" o( f" [( B. ]& RB.橄欖油         1大匙
& c' f+ `& @; O4 u' yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥絲         20g
8 G. H& O- |2 X5.39.217.76西芹末         10g
  Z* @0 p( u; U  Z* L- R* [黑胡椒         少許公仔箱論壇% F: ^8 t9 r, Y" @: n8 r
雞粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb7 p! ^, A8 Q3 g" o1 K5 H3 m: q
義大利綜合香         少許* ?6 n6 y( H! p
C.蒜頭         2顆* h) u# f3 `' Z' g. n- d$ \
巴西里         1小把TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n4 Y  j, T( n9 O! b, E
九層塔         1/2小把
3 E  t# q1 L3 R5 g+ ^tvb now,tvbnow,bttvb松子         少許
' B5 [$ z# O1 vtvb now,tvbnow,bttvb西芹菜         1/2支. `. C/ h1 _6 M0 p
莫札雷拉起司         少許
. R" z) C4 b7 O* x" yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         1大匙
7 H+ y6 H) w5 C. G6 Q: g, q) kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x9 u- v( b! {  S! n8 j' v" z1 F
【做　 法】
9 H7 i4 P  M- U公仔箱論壇1.羊肉以材料B醃5～10分鐘至入味後取出備用。( x' T) e! d( d/ K! V
2.將烤箱預熱至300℃，放入材料C的松子烤15分鐘後取出，再和其餘材料C一起放入果汁機中打至呈細密濃稠狀即為青醬。公仔箱論壇1 [6 V+ d- m* m+ @+ S- M* ?- C$ p
3.取一深鍋煮水至滾沸後，放入義大利寬麵煮至八分熟後撈起，拌入1大匙橄欖油後備用。
" n7 S: c7 ^& Z$ Otvb now,tvbnow,bttvb4.熱一平底鍋，放入作法1的羊肉翻炒至半熟時，倒入作法2的青醬約2/3的量，以小火煨至羊肉熟透時起鍋備用。tvb now,tvbnow,bttvb) ^! m9 Q8 f# u3 v  j0 U+ l7 \
5.將作法4之煮料淋在作法3的義大利寬麵上，可只淋半邊，再將剩下的1/3青醬沿著麵周圍繞著擺放即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: o* A' a0 t% N8 @5 o/ e: w6 }
煙燻鮭魚奶油細扁麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I' |; [9 K+ K3 f* s- z) X. v
【材　 料】+ S6 N6 q9 W0 O% K: c, `" h  c+ d+ b
A.水         350cc
3 U, o1 F2 t- q7 v; S/ @! \5.39.217.76糖         1大匙
4 Y, u. A( r; G. N雞粉         1大匙
) k# l8 G1 ~- ?鹽         2/3大匙
5 ]& v/ y/ Y& z公仔箱論壇鮮奶         170cc5.39.217.760 ?$ x: y8 @- U5 V
奶油         1/12磅
7 E" Q8 s, s3 x# S) Y$ `5 L5.39.217.76麵粉水         1碗5.39.217.76& _$ }8 Q" s/ c( F) {
B.煙燻鮭魚片         80g公仔箱論壇5 s! P4 y5 L* k3 ]# ?3 O$ f
細扁麵         180g
; b" R( i* E3 h3 j5.39.217.76洋蔥丁         1/6顆5.39.217.76) q4 M$ f4 _- r. y
紅甜椒         1/4顆5.39.217.76  b, R! `+ U' ^0 }# {2 J  s
黃甜椒         1/4顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I! p* A2 q0 C9 i  S1 t; n
花椰菜         2小朵/ P) g$ }) K( y! ?( R4 x3 X
鮮奶油         180cc5.39.217.76) P1 q- X. {1 K( H. g9 ^/ y/ Q
糖         1/3小匙
# T* s7 P1 @- l7 C雞粉         1/3小匙4 m# F) T* [) P- x
白酒         少許
0 M( B7 M' Q# d( {- M( Y5 q魚高湯         60cc
3 Y: Y4 ?. z$ k' _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         適量公仔箱論壇/ Z  C6 ?: m/ ?1 ~" B
奶油         少許
& D" d' w$ J4 z# x2 R( Z. V
/ p, I0 A2 l9 z# C- p+ t# X【做　 法】, N" N. M1 T; O6 F
1.取一深鍋，倒進全部的材料A以小火熬至濃稠狀再加入鮮奶油80cc攪拌均勻即可熄火，作成奶油醬（10人份）備用。tvb now,tvbnow,bttvb- B8 {) _- _- N( j6 G
2.用一深鍋煮開滾水，放入1小匙的鹽和1大匙的橄欖油，放入細扁麵煮6分30秒後撈起，拌點橄欖油置旁備用。
2 a4 Z" |& j. \3 g" T' I$ K9 L5.39.217.763.甜椒洗淨後切絲，花椰菜汆燙一下過冰水後撈出備用。+ n/ P8 A% Q5 T5 f% v0 H3 C. G
4.熱鍋，倒入適量的橄欖油，放入洋蔥丁炒至半熟，加入作法3的材料拌炒一下，再放入作法1的奶油醬50cc、魚高湯、鮮奶油100cc和材料B的糖、雞粉、白酒煮至滾，續加入鮭魚片和作法2的麵，等湯汁收至一半後起鍋，加入少許奶油和一下灑上巴西里即可盛盤。

BeiDouChef

) \' X- j$ ^; y& y+ ]5 z+ Z' D
香蒜橄欖油麵
" p% L" D1 i+ S4 J4 E8 c5.39.217.76【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s' Z+ Y; l, X5 D) d2 x+ r: z
義大利麵         180g
( I: r* t, F  }/ L橄欖油         適量
# o. ?8 [4 U0 G8 Q% K) @4 V7 N帶皮大蒜         2顆
; ~/ N& p) h. R! `5.39.217.76大蒜片         20g5.39.217.76& ^6 V6 i  ^, S
黑胡椒粉         5gtvb now,tvbnow,bttvb( L" ~9 J! l5 [6 \9 d4 B
義式扁平巴西里         5g! j1 x9 u8 @( H5 C( S( H# H" [' b

2 `+ k: k) n; [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Y+ w& q, p5 \5 z) m- h. F/ t( x: Q
1.將帶皮大蒜以低溫油脂浸泡使其熟成，再擠出蒜頭搗成泥狀備用。公仔箱論壇2 U! v6 {$ r0 ~; ^# H4 x: U
2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再放入義大利麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。公仔箱論壇7 q7 R3 {1 }5 y9 x: Y1 x; s% J
3.熱鍋，加適量橄欖油，爆香大蒜片，加入作法2的義大利麵略微拌炒，再拌入作法1的蒜泥，最後以黑胡椒粉、鹽調味，起鍋後灑上義式扁平巴西里即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇/ H. ~1 n5 C: F# I
鮪魚番茄麵
1 z# m1 u. P/ g5 ~) w, OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】5 R) X( ]2 c' ^
義大利麵         180g
4 a9 ^& ]5 V& N3 a罐頭鮪魚         70g) q7 Q. I3 d2 u# G
蕃茄         1顆tvb now,tvbnow,bttvb5 i9 Y/ v, }* {$ A' {0 a
蕃茄醬汁         3大匙
( a, I8 o# R- o& v大蒜碎         10g7 j! P, U& e. w0 l/ ^, A7 C, h6 d
巴西里碎         10g
! `2 [- a7 I: k2 z橄欖油         20㏄5.39.217.762 z. S2 T8 p6 [
鹽         少許公仔箱論壇  w% y/ U3 W9 I+ J
胡椒         少許公仔箱論壇; @8 ?, V* a' g( ~. w* o
tvb now,tvbnow,bttvb& G! w- [3 T6 v( n( T3 `* o) W2 I
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w: B! p- i( o) B' B( k
1.蕃茄以滾水汆燙10秒鐘撈起，過冷水後去皮去籽，切大丁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& M/ S' m9 B- E: z- V
2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入義大利麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。
; i* W4 k# T. g: [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋，加入適量橄欖油，放入作法1的蕃茄丁略微拌炒，再放入大蒜碎、巴西里碎炒香後，與鮪魚肉、蕃茄醬汁拌炒均勻，最後加入作法2的義大利麵拌勻入味，最後以鹽、胡椒調味，盛盤上桌前灑上巴西里碎即可。