BeiDouChef

1 ]6 ^. F" r- `! K8 L7 H紅花起司蝴蝶麵
* H! h2 K# ^! l+ ]【材　 料】
  |+ J6 t+ B  y2 R( O, R公仔箱論壇蝴蝶麵         150g
  W) f. f: ]& R/ H2 j' UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番紅花         0.05g
  T- u8 N' M5 c% N公仔箱論壇帕馬森起司粉         少量
. @+ V$ y- V! ~3 J0 z) V/ ]. l義大利風乾生火腿         10g公仔箱論壇# R* x: [, h; L6 u
鮮奶油         100㏄
& j# f* \8 T% L/ qtvb now,tvbnow,bttvb雞高湯         100㏄
; s+ J4 R; T' xtvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         50㏄
6 T0 Y) [0 W( h$ q  _胡椒         少許* I/ P1 c7 w5 T4 W# g: ?
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p! w, h9 K9 x" k

# |0 f' c% q, u; _2 L( `% [. }$ `【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b$ e8 K( ?" ?* U2 Z
1.取一深鍋煮開滾水，將蝴蝶麵加入煮至八分熟後撈起，拌橄欖油放涼備用。
9 j0 x/ i6 G/ v! v2.取一平底鍋，倒入雞高湯煮番紅花至出色，再加入鮮奶油煮開。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _& \$ _' ^5 r! c1 c  g
3.將作法1.的麵倒入作法2.的鍋中，等麵收乾湯汁後，加入帕馬森起司粉、鹽、胡椒調味，拌炒一下起鍋。
9 x% L& q4 _4 ?+ |4.裝盤後擺上義大利風乾生火腿絲即可。

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$ Q+ f$ |" e) P( \+ b: U7 T義大利麵餃
5 z+ u  Q$ T! n# U3 p& {+ ^tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb6 d. d5 U/ W( w. j/ s$ x
義大利麵餃         25個) K$ G2 r3 g" C- ]' a
鮮奶         100cc
/ @8 R. j8 q8 O! c. \/ L0 T* }5.39.217.76帕馬善起司         30g
) ?- l7 v; D% x5 \& D$ _公仔箱論壇鹽         少許+ Y6 U( s2 T( r/ B1 |' w( o
胡椒         少許
4 d' X9 W1 p% n. N3 q# ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y% Y' |! u* i) K5 Q
【做　 法】% g) V* u' }0 V
1.先用一平底鍋倒入鮮奶及帕馬善起司，用小火煮至濃稠狀，加入鹽、胡椒調味即可熄火倒出作成奶油醬汁。5.39.217.76$ u0 {7 k7 V7 @& o! n* {
2.取一深鍋煮開滾水加入1小匙鹽，放入麵餃，當麵餃浮在水面上時即可撈起放入盤中，再加入作法1的奶油醬汁拌勻即可。

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0 D3 }% t' y: Z2 I: D8 E* `% }tvb now,tvbnow,bttvb茄汁龍蝦義大利麵
9 ]6 `0 k% r0 F4 {  l9 E4 z【材　 料】0 {) V9 T! _* N" [; U* M% W; e
義大利麵         100g公仔箱論壇; y! Z7 G- c; G" }1 ^9 n; b
龍蝦         1/2隻
3 Z$ b  Q% U& B+ r: e9 {& Q+ m' S公仔箱論壇大蒜碎         1/2大匙
% `5 S8 h4 Y8 e4 _2 [1 H公仔箱論壇新鮮辣椒碎         少許tvb now,tvbnow,bttvb: J8 \+ ^) w  ?5 ^, [1 r
白酒         5大匙
9 J1 c! B% t: g. R$ H- S9 T/ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         3大匙
: B$ x  ]9 U: P+ u0 M% ?tvb now,tvbnow,bttvb蕃茄碎         4大匙公仔箱論壇( x9 n/ B8 Y# d
鹽         少許
( i2 k( L* P- V* ^) D1 C公仔箱論壇水         少許4 Z- P# h1 J8 d( A( {* |. Y2 {. l7 J
: b3 \! [2 N3 _
【做　 法】公仔箱論壇0 S  D1 ^/ d4 Z: f
1.取一深鍋煮開滾水，加入一小匙鹽，放入義大利麵煮7分鐘後撈起，拌入1大匙橄欖油放涼備用。
! X9 c+ H  M4 O9 f; ]/ K0 o/ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.龍蝦放入滾水中燙熟備用。3 p/ s2 \& E8 D0 W1 m
3.熱鍋，放入2大匙橄欖油，爆香大蒜碎及辣椒碎，加入蕃茄碎、白酒、水及作法1的義大利麵條及作法2的龍蝦拌炒均勻，等湯汁收至一半時，加入鹽調味即可起鍋盛盤。

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' \- l$ B/ k6 e$ O公仔箱論壇香辣海鮮麵tvb now,tvbnow,bttvb' A7 Z% M1 g2 |- A
【材　 料】
! S( c3 W' u5 }3 R2 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利麵         120g
/ j* `- X, m9 G1 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮干貝         40g
6 z2 M! D. w! j5.39.217.76烏賊         100g公仔箱論壇2 j( j  k" v+ t: ]/ ?5 C
明蝦         30g! y7 g# X) g2 m9 e' ^; V9 C
大蒜末         20g
) I8 Q& c  o1 L5 L3 F% j5.39.217.76辣椒切小段         10g
2 q# h+ A+ ]2 wtvb now,tvbnow,bttvb巴西里末         10g
- c3 e8 M) q. c' W- f/ ^橄欖油         適量5.39.217.76- m7 F8 l1 _& f0 [
鹽         少許
7 s, B3 k7 B/ @% w- V# Q" [3 l! t
【做　 法】
* i* N4 [: q3 k4 p公仔箱論壇1.明蝦去頭留尾剝殼、挑去腸泥後洗淨；烏賊將其內臟管囊取出，清洗乾淨後切段；干貝洗淨備用。
$ d! L# S7 c4 v+ |0 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入義大利麵煮至軟硬適中，撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w* u$ \, D6 v; y' j3 K
3.熱鍋，放入適量的橄欖油，放入10g大蒜末炸酥後撈起瀝乾油脂備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 Z) ^0 ^4 G* X
4.可續用作法3的油鍋，放入其餘大蒜末、辣椒炒香，再放入作法1的材料及作法2的麵條，放入巴西里末(留下少許做裝飾)拌炒後盛盤，灑上炸好的大蒜末和少許巴西里末裝飾即可。

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# N1 a# s) Y$ R/ r+ F( n+ m公仔箱論壇鵝肝雞肉麵5.39.217.76: Z0 u% d) C0 W. Y  q+ Q$ A! x
【材　 料】
& X5 B. q- r8 {4 _義大利麵     120g
' \9 C6 Z8 O$ ]雞胸肉     100g
! ^. c  t; r) U  G- Q5.39.217.76法國進口鵝肝醬片     20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A" H3 F- g) f8 V# a! O
洋蔥丁     20g
- X8 M2 S* ^$ }( p9 Q黑胡椒醬     2400g5.39.217.76$ h! A) f# Q# l/ v
鮮奶油     40g5.39.217.76- r% z  x' y/ D0 q0 z4 Y  i
大蒜末     40g1 Z" b2 E7 }. G) K# l
九層塔葉     約3~5片公仔箱論壇( b. H: N1 H$ h' {8 _
巴西里末     少許
7 K4 Y4 o' J/ d- sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉     適量) J" G+ [3 C. @- Y( K3 Y
鹽     少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b" ~& T7 r7 F
橄欖油     適量
! b7 O4 X1 B' k, W公仔箱論壇
- `# D& v$ P, {5 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) C1 @/ a5 c2 z4 J' n0 ^- ^5 R
1.雞胸肉切成四方形小肉塊，灑上少許的鹽略醃2分鐘，再與太白粉拌勻備用。: o! j2 X& Y: M  ]  K! {
2.取一平底鍋，放入適量的橄欖油，加入作法１的雞肉塊炒熟後，盛起放入大碗中，與黑胡椒醬拌勻即為雞肉醬備用。
0 `0 x" I/ S) `( F5 r  j  H3.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入義大利麵煮至七、八分熟後撈起備用。
. u) g: h. W. k0 @5 n$ d5 c1 J* ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.另起一油鍋，倒入適量的橄欖油，放入大蒜末、洋蔥丁熱炒香，再加入雞肉醬和作法3的義大利麵拌炒均勻至入味後盛盤，放麵上放九層塔葉、鵝肝醬片及巴西里末即可。

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" u4 i- S$ l% \5 x% ntvb now,tvbnow,bttvb義式香蒜蛤蜊麵
, l" D' d" Z! Z3 B; x【材　 料】
& e( n  t* s$ c+ O: [6 j菠菜麵         150g
% G& d6 ?/ W5 ptvb now,tvbnow,bttvb蛤蜊         300g
9 W: ~+ X. J/ A, ^/ J大蒜末         20gtvb now,tvbnow,bttvb5 R, ~5 s  m: _5 E! ]3 L
洋蔥末         10gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y0 i% e5 s7 P9 |# j$ q! ~7 p
帕馬善起司絲         20g
5 n0 h. X* T  X( w公仔箱論壇鮮奶油         20㏄
: ~" t& d4 r) `) u1 G  X$ mtvb now,tvbnow,bttvb白酒         30㏄tvb now,tvbnow,bttvb2 U% G# N8 u3 W8 m% D& I
橄欖油         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @: j, K  V" n9 _, U* R
巴西里末         少許9 J  Q! |. p7 L7 ]7 e
起司粉         少許
0 v9 O% ^; `/ B! M% }: P" K1 H: z/ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許6 g% @# b) X* @' _; k+ m

' B7 b9 P0 H( X( F6 S8 r  y0 H, F公仔箱論壇【做　 法】8 `% d! V- i1 u7 }% W; g( g6 x7 t3 f
1.先將蛤蜊用冷水加入粗鹽浸泡約2小時，待其吐沙後將水倒掉，再重複一次吐沙程序後取出備用。
1 @7 k! U  f- l2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入菠菜麵煮至七、八分熟後撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! d6 B* R1 c9 s8 f, B0 R
3.熱鍋，放入適量的橄欖油，放入10g大蒜末炸酥後撈起瀝乾油脂備用。tvb now,tvbnow,bttvb* _3 [! @9 z" Z4 _% ]
4.續用作法3的油鍋，放入其餘大蒜末、洋蔥末炒香，再放入作法1的蛤蜊及白酒煮至滾開後，再加入鮮奶油，蓋上鍋蓋燜煮至蛤蜊全部打開。- m* G* Y/ Z( i1 u$ S
5.將作法2的麵放入作法4的鍋中，加上帕馬善起司絲拌炒均勻後，起鍋盛盤，灑上炸好的大蒜末、起司粉及巴西里末即可。

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6 a+ X! P" G8 ]* `8 B+ L2 q公仔箱論壇牛肝菌蝦菇香料寬麵 # ]+ L( k% ?$ v& F
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q" S5 {3 ]4 _/ d
乾牛肝菌         少許
* C1 D7 x1 I2 @* E, M+ A蝦菇         2隻5.39.217.76# r6 E3 o! a9 h0 d' F/ I5 Z" B( @
香料寬麵         100g
& K# i4 v6 c) G& _* |7 S* X5.39.217.76橄欖油         2大匙
/ ]7 Z. J0 l, R: c8 Q蒜末         少許
* [. ^# Y! X* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉         少許4 l/ H& P/ `% Q" E: o# S. h
黑胡椒         少許$ ]+ ^+ k$ n* Y; |+ j
白酒         1/2匙
( L% z1 M0 f& S1 n! }5.39.217.76麵粉         少許5 L" B" L$ g( M8 [( f7 ~
: g0 ]+ |8 m' C5 G! b
【做　 法】
) T7 }5 O. {( \3 f' i1.牛肝菌先用熱水泡軟，約10分鐘後取出切薄片備用，泡的水不可倒掉亦要備用。
+ r' a/ s3 ]( ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一深鍋煮水至滾沸後，放入自製香料寬麵煮至7分熟後撈起拌入1大匙橄欖油備用。2 b& q9 C8 T6 B, [
3.蝦菇去殼切小塊，灑入麵粉抓一下備用。
8 M" C) v# ~# q# r( y0 p/ r& ^0 dtvb now,tvbnow,bttvb4.用平底鍋，倒入1大匙橄欖油及蒜末先炒香，再加入作法1切片的牛肝菌及作法3的蝦菇炒至八分熟時，同時倒入作法1泡牛肝菌的水及作法2的麵，等待湯汁收乾，起鍋前灑上雞粉及白酒即可。

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  n! |& r* K! U尼斯明蝦黑寬麵tvb now,tvbnow,bttvb$ v* n9 e' v$ a9 b. B! I! T4 l% b
【材　 料】
" Y- w. w8 [! v, X+ F, K5.39.217.76手工墨魚麵         100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l0 a5 s& Q: Z& k  Z$ ~. e$ ^. }1 N
橄欖油         3大匙tvb now,tvbnow,bttvb/ T7 q. H0 U( \
明蝦         7尾
, m1 D' l3 M& N公仔箱論壇西芹菜         2根
: L. |$ x6 Z2 b  R# {$ E* q1 F5.39.217.76紅蘿蔔         1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e; P) f, L, {( _. `. c2 {
巴西里         1小把
) _3 a: E2 |+ J. K義大利綜合香料         少許tvb now,tvbnow,bttvb' w- g: V* p$ g5 ?$ x+ Y: {3 _# I; |
蕃茄糊         1罐- w7 _- j/ Q7 K- B) }
雞粉         少許
2 ]: L; j" B) u3 Z( b% r- YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         5cc
6 G5 O6 z/ [3 m0 H# E5.39.217.76麵粉         適量& j- t9 f9 u& y' u: r
蛋汁         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 O* \' |$ C' p/ s
麵包粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb+ o$ @6 i9 F% P) ^2 v3 N" P( v4 ]/ j

9 B6 V' ~# n3 s( m7 G' ^5 @5 A: }tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】5 p& c2 ~- s( ]9 g& @4 m
1.取6隻明蝦頭部及蝦殼的部分；西芹切段、紅蘿蔔切成塊備用。
8 S' K, r8 w9 K2.取一平底鍋，加入2大匙橄欖油燒熱，先拌炒西芹段、紅蘿蔔塊，再加入巴西里、義大利綜合香料及作法1的明蝦拌炒約3分鐘後，起鍋倒入一中型深鍋備用。公仔箱論壇, D, q$ w4 K" |( y' N, ~
3.將蕃茄糊倒入作法2的中型深鍋中，放入300℃的烤爐上烤約25分鐘後取出，再加入清水（需淹過鍋內材料）以小火熬煮約1小時即倒出過濾，再放入果汁機中攪打即為明蝦醬汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: o& ]! p! e* g/ O9 h$ z& q
4.取1隻明蝦將其頭、身分離，身體部分去殼切5塊後，連同頭的部分灑上雞粉、白酒抓拌一下，再依序沾上麵粉、蛋汁、麵包粉後，放入油鍋以中火炸熟呈金黃色，撈起瀝乾油脂備用。( c) `$ ^5 l1 u& @
5.取一深鍋煮水至滾沸後，放入墨魚麵煮熟後撈起，拌入1大匙橄欖油，再放進盤中，於麵旁淋上作法3的明蝦醬汁，再擺上作法4炸好的明蝦即可。

BeiDouChef

7 @& \9 A7 @9 {4 s5.39.217.76青豆培根車輪麵
5 }+ `+ t( v$ C/ f* i2 R5.39.217.76【材　 料】5 j& c) m7 e) S
車輪麵         180gtvb now,tvbnow,bttvb( ]2 b; B2 @3 ^: D& X* N! _
青豆仁         100g5.39.217.76) n0 w; S- N3 q7 o) N. c: j% H' W
雞高湯         50ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]$ ?2 e8 K9 \/ I
奶油         30g1 O6 }0 z: Q/ F# {, y
洋蔥碎         50g+ |$ z1 \' ]/ y+ a, q9 }  t& a
大蒜碎         30g
- ?5 C3 @* f$ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。培根碎         30g  c* N" |7 S* v) s5 S
培根片         20g5.39.217.76- h0 L+ E- y7 U/ ~9 S5 _  K8 s9 |
橄欖油         適量
, _: ?# j- J8 F5.39.217.76起司粉         適量
2 k# e% M1 W2 ~$ [2 H公仔箱論壇鹽         適量
# d1 |+ c" O8 _4 ]1 G+ W0 Wtvb now,tvbnow,bttvb胡椒         適量! o+ W- `' m; K) f7 P" t- P" k

  b: i- d  Z  S# M6 v  Mtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S7 S( Z3 Y% `/ V$ Z9 ?, I* Q
1.取一深鍋煮水至滾沸，加少許鹽，放入青豆仁汆燙至熟，撈出過一下冰水後備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s8 u3 [& \( f* \7 y6 Q; e6 U
2.熱鍋，加入10g的奶油溶化後，放入洋蔥碎20g拌炒(不用炒至上色)後，加入作法1的青豆仁及雞湯煨至材料變軟後，連帶湯汁一起放入果汁機中打至呈泥狀即為青豆泥備用。
9 t# R. `) i6 r" U1 `& x5.39.217.763.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入車輪麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。
. o" b: p, X, b" p6 J0 D公仔箱論壇4.熱鍋，放入溶化奶油20g，先炒香蒜碎、培根碎，加入洋蔥碎30g炒軟至上色後，再加入培根片、作法2.的青豆泥及作法3的車輪麵拌炒勻，最後以鹽、胡椒、起司粉調味即可。

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. t, e2 N& U- p2 I! o% }( L5.39.217.76檸香蝴蝶麵tvb now,tvbnow,bttvb/ ?8 S. O5 t% L0 t/ t9 U# [
【材　 料】
5 B7 U- d) x& D1 ^; O蝴蝶麵         180gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l, p2 m% w& }+ o; ~2 |" X
洋蔥碎         30g
/ k/ e& V7 `0 B4 D橄欖油         30㏄4 \  ^/ K! R2 @$ _9 l) P" K6 ?# c9 ~
檸檬         2顆公仔箱論壇% ^, m; B8 S0 x' N1 o: Y0 D
黑胡椒粉         5g
& g8 Y$ P& y. ^% q公仔箱論壇起司粉         20g
! n4 l; \+ [  B3 R8 Z  ~5.39.217.76鹽         少許
6 f2 w. O. B+ M, \# {" n9 }5.39.217.76
& R0 s" m; ~5 Z$ d$ b4 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】! c* }6 i+ Q' I; g: w' P
1.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再放入蝴蝶麵，煮至八分熟時撈起，拌橄欖油後備用。5 o  X* o  T; z. S6 l! V
2.檸檬切開，榨汁備用。
0 Q# G' z; R  d" a3.熱一平底鍋，倒入適量橄欖油，炒香洋蔥碎至軟並上色後，加入作法1的蝴蝶麵拌炒，再以黑胡椒粉、鹽調味，最後倒入作法2的檸檬汁及起司粉拌勻即可。

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: T, t1 F, Q- ]3 C5 }3 D3 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青豆蘑菇螺旋麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x) F2 g6 F# @6 a: a' E( [2 T
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) }3 I8 @8 H& I& g1 n
螺旋麵         180g公仔箱論壇! C: g; s& E9 |% G' @& G7 h8 b: t
青豆仁         30gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( \5 _. m- p0 Y# n
白蘑菇         100g
7 i& S: \; c5 w; s- \3 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇         10g: F- P! D  E/ z8 C
大蒜碎         10gtvb now,tvbnow,bttvb: O, }4 Z+ U. [4 w3 O2 o
迷迭香         5g
2 `( J3 I9 j) B橄欖油         25㏄
1 i  `9 v1 k/ c$ C* d$ itvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許5.39.217.766 L7 G  L0 m( j( O) K0 @  I/ @/ p
胡椒         少許
2 Z9 V7 u6 G3 p- w; I: u4 Q1 H5.39.217.76" u, H. g" f  ]2 Y+ W& d4 t
【做　 法】
) n+ x  V& }0 }1 T# U0 q1.白蘑菇、香菇洗淨，切片備用。
9 H+ B5 G) h4 }: ~0 M5.39.217.762.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入螺旋麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。
+ h& j. S1 k' z$ k0 u公仔箱論壇3.青豆以熱水稍微汆燙一下，取出備用。
7 N2 @& t4 Q( a4 J! y4 [" fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱鍋，加入適量橄欖油，先爆香大蒜碎，再放入作法1的菇炒至香味溢出時，以迷迭香、鹽、胡椒調味，再加入作法3的青豆略微拌炒，最後加入作法2的螺旋麵拌炒入味即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇- p* |: t7 T* \# A
青醬羊肉義大利寬麵3 y' V- K7 G6 B/ y  ]8 K
【材　 料】
. U' o0 H' {5 i6 L4 D- x& D# jtvb now,tvbnow,bttvbA.手工義大利寬麵         100gtvb now,tvbnow,bttvb  F. L. c& v& I# G
羊肉         100g
. r4 Z9 k: |) z+ H- y) i2 x5.39.217.76橄欖油         1大匙
, l# p) Y( P4 \/ t7 o; QB.橄欖油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb' e- x, i4 P; Z) K1 I
洋蔥絲         20g
) U# X9 s  k) {% ?' W6 H西芹末         10g
9 s* A3 U; A! H4 {tvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒         少許公仔箱論壇; y! _( u7 e% z% R; M9 a' o/ F
雞粉         少許
# Y6 t9 }# s9 v. \' w2 p義大利綜合香         少許
: @) p( t0 l- [" V; J/ T2 V# XC.蒜頭         2顆
% o: B8 g+ t  W8 V) s" _巴西里         1小把公仔箱論壇0 _: m" U( K: h0 `( U4 B4 y
九層塔         1/2小把
( J$ d, N: A" W% M1 F. X* x8 ?; D公仔箱論壇松子         少許
) @4 T& ]# I, ~" ?0 X1 [5.39.217.76西芹菜         1/2支tvb now,tvbnow,bttvb6 [9 Q5 F- c; \8 j9 }1 y6 Y
莫札雷拉起司         少許tvb now,tvbnow,bttvb( G/ j% r0 l6 \  t* Y; t2 z
橄欖油         1大匙
0 t# |# ]3 R  q, n, Y$ B) L+ l# X% YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb, o0 ^3 c( }9 |6 |" [
【做　 法】5.39.217.76- \1 f' V/ n9 A; y
1.羊肉以材料B醃5～10分鐘至入味後取出備用。1 c2 Q& f: e, U! f' z$ `% r0 U# J
2.將烤箱預熱至300℃，放入材料C的松子烤15分鐘後取出，再和其餘材料C一起放入果汁機中打至呈細密濃稠狀即為青醬。tvb now,tvbnow,bttvb$ T( {9 X: C! l9 p1 f2 C" i8 D
3.取一深鍋煮水至滾沸後，放入義大利寬麵煮至八分熟後撈起，拌入1大匙橄欖油後備用。
1 D3 q& K: ]2 q; n# p4.熱一平底鍋，放入作法1的羊肉翻炒至半熟時，倒入作法2的青醬約2/3的量，以小火煨至羊肉熟透時起鍋備用。
4 o* I0 A, f2 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將作法4之煮料淋在作法3的義大利寬麵上，可只淋半邊，再將剩下的1/3青醬沿著麵周圍繞著擺放即可。

BeiDouChef

4 S; I9 ~$ n- f2 Y9 n7 T4 t煙燻鮭魚奶油細扁麵
5 I; r9 n" ^! ^9 J) b: nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
3 K% }! K! _: b, T$ Q. lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.水         350cc
, c. k% r: j% w0 c) mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1大匙& b* y* B: K' L2 i5 ?0 \3 G
雞粉         1大匙' f2 ?" q+ E% T
鹽         2/3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o: H/ g  W& j9 h
鮮奶         170cc
: I9 y( h3 q6 B1 h* P5 H奶油         1/12磅公仔箱論壇5 o7 o, l& T; h2 J- f+ H9 f) R
麵粉水         1碗
, e( m; D/ ~9 J+ @4 ^/ j: S/ p& X" ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.煙燻鮭魚片         80g
6 R/ z; T& Q: s' X細扁麵         180g
$ e, i3 k1 I% o7 B$ l, G& ltvb now,tvbnow,bttvb洋蔥丁         1/6顆
6 H  v! ]/ J: _; o8 e: r紅甜椒         1/4顆: y" B4 g% [! }1 \0 F1 I
黃甜椒         1/4顆
& Q, |# h* S+ g公仔箱論壇花椰菜         2小朵公仔箱論壇8 K7 X: K0 y& T) Y' ^4 ~
鮮奶油         180cc
- w: _* W/ x. [, s! p糖         1/3小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 {0 @, A3 }- g5 p
雞粉         1/3小匙
4 q% g8 U0 \5 I: S3 e1 y公仔箱論壇白酒         少許9 q3 c$ u+ b/ T
魚高湯         60cc5.39.217.76: }" A: T# j) o( U5 U
橄欖油         適量
  e$ d7 @; u: @' D奶油         少許
1 T& e  \" J9 P& M$ B2 Ztvb now,tvbnow,bttvb- y) {. Y  u6 T% u. |# h
【做　 法】) q* ~. p' F# F- E$ Y
1.取一深鍋，倒進全部的材料A以小火熬至濃稠狀再加入鮮奶油80cc攪拌均勻即可熄火，作成奶油醬（10人份）備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: F8 w1 c- i. b- r# J
2.用一深鍋煮開滾水，放入1小匙的鹽和1大匙的橄欖油，放入細扁麵煮6分30秒後撈起，拌點橄欖油置旁備用。+ a/ h+ A) T1 y
3.甜椒洗淨後切絲，花椰菜汆燙一下過冰水後撈出備用。
" P( W% i+ P! U  C  b8 z  y( W9 U公仔箱論壇4.熱鍋，倒入適量的橄欖油，放入洋蔥丁炒至半熟，加入作法3的材料拌炒一下，再放入作法1的奶油醬50cc、魚高湯、鮮奶油100cc和材料B的糖、雞粉、白酒煮至滾，續加入鮭魚片和作法2的麵，等湯汁收至一半後起鍋，加入少許奶油和一下灑上巴西里即可盛盤。

BeiDouChef

: Z- g! K/ ^/ d公仔箱論壇香蒜橄欖油麵
2 w4 N; F+ `: A$ |+ m0 J, Utvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
! W) T9 [5 {* T7 K1 F: i6 z義大利麵         180g
* j9 M/ ^# _* P# q. {  m& N5.39.217.76橄欖油         適量
2 A( C4 N: x- ?1 t! |帶皮大蒜         2顆tvb now,tvbnow,bttvb$ `$ g9 r  T5 W7 ]
大蒜片         20g
$ _9 p1 T8 ]8 ?3 ~1 z; T2 d5.39.217.76黑胡椒粉         5g5.39.217.76" Y6 w5 d/ o9 N2 l1 F. u
義式扁平巴西里         5g
1 Q" l0 u5 R7 W/ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q: a3 A, g0 q6 J, m" b
【做　 法】
* D6 l) Z0 t/ otvb now,tvbnow,bttvb1.將帶皮大蒜以低溫油脂浸泡使其熟成，再擠出蒜頭搗成泥狀備用。
+ l- H) l; R* A; ]& \tvb now,tvbnow,bttvb2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再放入義大利麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。
% y4 X2 y+ A! ^; C: e- X+ s5.39.217.763.熱鍋，加適量橄欖油，爆香大蒜片，加入作法2的義大利麵略微拌炒，再拌入作法1的蒜泥，最後以黑胡椒粉、鹽調味，起鍋後灑上義式扁平巴西里即可。

BeiDouChef

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鮪魚番茄麵
. d/ P  w7 ~, [; O  z【材　 料】
# @' P  J5 M! P5 r義大利麵         180gtvb now,tvbnow,bttvb5 z$ v* q4 e5 ?: g: _+ S) D
罐頭鮪魚         70gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p0 X  ?: A3 w8 }
蕃茄         1顆
& p$ h2 m. R2 B+ ]5.39.217.76蕃茄醬汁         3大匙
3 P- k- J4 s" a5 i& x3 C大蒜碎         10gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 G" x/ l& j* b
巴西里碎         10g4 O5 n1 H" i% B7 q( x: B
橄欖油         20㏄
* |; u/ T8 R# o8 @, j$ g1 S公仔箱論壇鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u9 N+ k* I! }' v
胡椒         少許tvb now,tvbnow,bttvb! U* Y5 ^: a) }- s7 M$ ?& L5 w
公仔箱論壇% h! ?% p9 k1 U  c  ?: z
【做　 法】
& }  g5 m3 K& y) u6 x) L5.39.217.761.蕃茄以滾水汆燙10秒鐘撈起，過冷水後去皮去籽，切大丁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y' r# _* D& z1 c9 ~- S
2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入義大利麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。$ V! {' h: Y  A: b
3.熱鍋，加入適量橄欖油，放入作法1的蕃茄丁略微拌炒，再放入大蒜碎、巴西里碎炒香後，與鮪魚肉、蕃茄醬汁拌炒均勻，最後加入作法2的義大利麵拌勻入味，最後以鹽、胡椒調味，盛盤上桌前灑上巴西里碎即可。