BeiDouChef

5.39.217.76; m1 [2 Y5 p7 j: l% J9 ^
紅花起司蝴蝶麵 公仔箱論壇( l: ~4 F' b  {, s- h5 v
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y- l1 s( [% h$ Q' D
蝴蝶麵         150gtvb now,tvbnow,bttvb# T- B9 W3 v. a0 m  e
番紅花         0.05gtvb now,tvbnow,bttvb* Q, e- C, ?9 l1 N* [% m
帕馬森起司粉         少量5.39.217.76, M( Z+ [3 W7 H
義大利風乾生火腿         10gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  A" A8 S, w/ n  i0 U% C  x
鮮奶油         100㏄
0 ]7 @' A6 g. [/ j- D& y# B) vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞高湯         100㏄tvb now,tvbnow,bttvb3 y) k1 n+ l+ q/ e/ p$ `
橄欖油         50㏄
" x( g4 L0 ~& H/ D公仔箱論壇胡椒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" K% r: q7 I3 K" z
鹽         少許
- }9 ]" P1 l( P+ ^+ B8 \1 C5 A% ^tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇* `" e7 c8 S4 s# m  V
【做　 法】
9 S# P% T8 X6 L  z& `  e9 J; k1.取一深鍋煮開滾水，將蝴蝶麵加入煮至八分熟後撈起，拌橄欖油放涼備用。! o: m' |, G6 Y* Q$ ~1 V  r
2.取一平底鍋，倒入雞高湯煮番紅花至出色，再加入鮮奶油煮開。tvb now,tvbnow,bttvb8 }; c# a; E! g- U: O. E
3.將作法1.的麵倒入作法2.的鍋中，等麵收乾湯汁後，加入帕馬森起司粉、鹽、胡椒調味，拌炒一下起鍋。& q) e' l- d& u4 y* |+ e: f
4.裝盤後擺上義大利風乾生火腿絲即可。

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" {8 Z( h$ u0 c3 P公仔箱論壇義大利麵餃
7 Z$ v  A7 p: @* GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
" Q8 B" b( L) w7 g9 m/ f1 j義大利麵餃         25個
) j7 ]. Y& o' n' z鮮奶         100ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e" R7 x1 L- I$ u; T+ M. p3 `
帕馬善起司         30g+ ?2 x7 ?( M4 Z1 }2 H
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* h+ a6 f. R" c
胡椒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p( D. y. U5 B/ G

/ N: T) U- _/ P& k# _) B5.39.217.76【做　 法】  y- o( p  S: T. K$ g, F% Z% A
1.先用一平底鍋倒入鮮奶及帕馬善起司，用小火煮至濃稠狀，加入鹽、胡椒調味即可熄火倒出作成奶油醬汁。& Q( v1 k9 |/ Z+ Z+ Q  Y
2.取一深鍋煮開滾水加入1小匙鹽，放入麵餃，當麵餃浮在水面上時即可撈起放入盤中，再加入作法1的奶油醬汁拌勻即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p9 x* {9 b2 s- |% s( X2 d, k: F5 s. Q
茄汁龍蝦義大利麵
# M1 y! U4 Y/ {5 F  ^7 V+ [" q【材　 料】
% `' O$ u) s5 L0 X義大利麵         100g" O1 U# v" `# h
龍蝦         1/2隻
( }# g- w6 Q$ _8 C. g4 K5.39.217.76大蒜碎         1/2大匙5.39.217.76* g% Z( a) [: n
新鮮辣椒碎         少許
- l0 H* C- d( ]0 C# o, kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         5大匙
# i8 ]1 }- c' _# T4 h公仔箱論壇橄欖油         3大匙公仔箱論壇; e. M* E0 {2 m2 O0 E2 k9 J: X
蕃茄碎         4大匙
+ g( z7 z1 [5 ]5 F: n4 t鹽         少許) L* L. y9 C8 b" C0 F/ m. u6 N: K
水         少許* {$ Q3 b( p6 y! v, |

2 `8 z- Z6 [- Y$ }# v【做　 法】
9 @* ?0 u% A  |tvb now,tvbnow,bttvb1.取一深鍋煮開滾水，加入一小匙鹽，放入義大利麵煮7分鐘後撈起，拌入1大匙橄欖油放涼備用。
1 y2 }! }. s9 L; l2 u6 z2.龍蝦放入滾水中燙熟備用。
& E# e7 J" k: T6 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋，放入2大匙橄欖油，爆香大蒜碎及辣椒碎，加入蕃茄碎、白酒、水及作法1的義大利麵條及作法2的龍蝦拌炒均勻，等湯汁收至一半時，加入鹽調味即可起鍋盛盤。

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; s9 r8 m7 v2 s, k4 W( a$ {5.39.217.76香辣海鮮麵公仔箱論壇  N: H* A0 t2 }
【材　 料】+ f1 d" i6 e  M  A! _9 S, Z' B
義大利麵         120gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 D+ j' g/ c9 ]! f; z# J
新鮮干貝         40g& p+ s+ z$ d/ I9 j% ^' i3 Z
烏賊         100g
+ W! l1 K' R3 b" ?4 A8 e; H8 ntvb now,tvbnow,bttvb明蝦         30g5.39.217.76) `; B. p+ N2 T9 c8 ^" @
大蒜末         20g
8 `4 c* h4 Q7 `8 V辣椒切小段         10g* `! p/ l+ l% V* T
巴西里末         10gtvb now,tvbnow,bttvb) y3 B" e5 k. K3 p+ z! E2 X0 F
橄欖油         適量
' O4 P7 T+ E- b" n; v鹽         少許0 |( R0 s5 J+ t0 ~+ X
" x7 o+ R  e! g
【做　 法】3 N$ R9 b9 H5 o
1.明蝦去頭留尾剝殼、挑去腸泥後洗淨；烏賊將其內臟管囊取出，清洗乾淨後切段；干貝洗淨備用。
0 b7 l7 ~3 u# Q. J: s& E2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入義大利麵煮至軟硬適中，撈起備用。
4 C7 `) M4 e: z! c  ltvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，放入適量的橄欖油，放入10g大蒜末炸酥後撈起瀝乾油脂備用。
- ^4 B4 f2 ]& ]2 Y5 g4.可續用作法3的油鍋，放入其餘大蒜末、辣椒炒香，再放入作法1的材料及作法2的麵條，放入巴西里末(留下少許做裝飾)拌炒後盛盤，灑上炸好的大蒜末和少許巴西里末裝飾即可。

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# {  Z* ?9 I3 r7 O* U/ l) I4 A, R
鵝肝雞肉麵
" P) j0 ^# X" o" D5 F- Etvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
2 ^! x( T% Y! Z1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利麵     120g
& V& @/ Y1 u; V- F* D' S$ o* u雞胸肉     100g公仔箱論壇% W8 c+ m2 H3 y
法國進口鵝肝醬片     20g  a/ Y/ @3 V7 {. L' i& Y5 ^/ c
洋蔥丁     20g
: J+ ~' R6 N1 U6 P$ O' e  C& ~+ v5.39.217.76黑胡椒醬     2400g
; D: C. V- y. ?, FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油     40g
( Y; ^& F! }$ _1 i1 |) }1 a大蒜末     40g
9 j- H* U5 e4 o0 @# ^公仔箱論壇九層塔葉     約3~5片5.39.217.76, C( k& ]7 D1 P% Z$ s1 o( @
巴西里末     少許
3 {. n  ?* f4 p2 T+ w太白粉     適量
% m( l1 U2 C0 Y$ L; d  o/ z公仔箱論壇鹽     少許5.39.217.76/ h! ?! H$ P: Q
橄欖油     適量公仔箱論壇. b7 d& E) s( c0 \$ ~
) ]9 h3 H4 l; E* o5 Y! z( l+ _
【做　 法】# \( R; }- c3 u( [$ b
1.雞胸肉切成四方形小肉塊，灑上少許的鹽略醃2分鐘，再與太白粉拌勻備用。
% e' M) j7 r' o/ d% \tvb now,tvbnow,bttvb2.取一平底鍋，放入適量的橄欖油，加入作法１的雞肉塊炒熟後，盛起放入大碗中，與黑胡椒醬拌勻即為雞肉醬備用。* E/ I* m2 I3 u( t6 N
3.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入義大利麵煮至七、八分熟後撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 k* }4 V; H0 h
4.另起一油鍋，倒入適量的橄欖油，放入大蒜末、洋蔥丁熱炒香，再加入雞肉醬和作法3的義大利麵拌炒均勻至入味後盛盤，放麵上放九層塔葉、鵝肝醬片及巴西里末即可。

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+ \5 t/ Z9 k8 C' y義式香蒜蛤蜊麵5.39.217.76. D; W2 R2 {' y) j2 a
【材　 料】
7 y/ ~  |) u  n* }6 l# Gtvb now,tvbnow,bttvb菠菜麵         150g
/ h4 j+ _8 y: A8 Stvb now,tvbnow,bttvb蛤蜊         300g
- ^  h) `+ A4 i5.39.217.76大蒜末         20g
. ]2 @- B3 ~! C7 z7 t$ N& Y" E洋蔥末         10g
( }$ C" A# ]" i8 J帕馬善起司絲         20g) D: T! I. X6 i8 y# k
鮮奶油         20㏄
. I+ b+ P6 \3 X+ ttvb now,tvbnow,bttvb白酒         30㏄
7 Y% d* a1 H: H$ I橄欖油         適量
/ ~- d- E: G  _4 I) r& E! j公仔箱論壇巴西里末         少許" ~4 d$ p4 L  b( h+ E4 L& F
起司粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [$ g8 ?: l& Y
鹽         少許
! p3 k  i# J9 d+ E, o5.39.217.765.39.217.76/ v. L. F" K; B4 Q) w4 g
【做　 法】5.39.217.768 c9 S4 J* L9 C/ l$ \
1.先將蛤蜊用冷水加入粗鹽浸泡約2小時，待其吐沙後將水倒掉，再重複一次吐沙程序後取出備用。公仔箱論壇1 A$ S% y+ R5 d3 e2 ~3 t! ~
2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入菠菜麵煮至七、八分熟後撈起備用。
# K9 V+ A5 v! o/ N5.39.217.763.熱鍋，放入適量的橄欖油，放入10g大蒜末炸酥後撈起瀝乾油脂備用。
3 l! x1 u' ^9 y7 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.續用作法3的油鍋，放入其餘大蒜末、洋蔥末炒香，再放入作法1的蛤蜊及白酒煮至滾開後，再加入鮮奶油，蓋上鍋蓋燜煮至蛤蜊全部打開。
$ y" |4 C- z/ C0 itvb now,tvbnow,bttvb5.將作法2的麵放入作法4的鍋中，加上帕馬善起司絲拌炒均勻後，起鍋盛盤，灑上炸好的大蒜末、起司粉及巴西里末即可。

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5.39.217.76' e5 j! T2 Y4 g- @$ S
牛肝菌蝦菇香料寬麵
% t! H' k( B5 E5 q【材　 料】
; V6 {7 q+ U( xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾牛肝菌         少許
+ D$ q6 k. |5 E+ q# Q& h5 x9 D7 a蝦菇         2隻公仔箱論壇9 P. V  @9 C6 e; g9 a
香料寬麵         100g
" H3 f0 T" w- n7 x7 Q: z橄欖油         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ?+ F" V$ a4 G" m4 c
蒜末         少許
. M( i. l* _3 q7 N  J. h5 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉         少許公仔箱論壇( r+ B3 V8 i; [/ @# b" A6 E0 M
黑胡椒         少許
* N+ W. e2 J0 L2 p# U5 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         1/2匙
! n0 N4 d+ i. c3 Z; k) K5 S* I, iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb" @7 g3 @5 _2 J. z( Y4 {; A

/ [. b1 p( B' Z1 Y$ V5.39.217.76【做　 法】
7 V2 |1 z" w7 E6 i0 }6 s/ l1.牛肝菌先用熱水泡軟，約10分鐘後取出切薄片備用，泡的水不可倒掉亦要備用。
4 t- `0 m6 z9 x" h. @- V3 O! v公仔箱論壇2.取一深鍋煮水至滾沸後，放入自製香料寬麵煮至7分熟後撈起拌入1大匙橄欖油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X  H2 N: B5 G4 C+ W4 E% k
3.蝦菇去殼切小塊，灑入麵粉抓一下備用。
( T! q1 b1 b7 K5.39.217.764.用平底鍋，倒入1大匙橄欖油及蒜末先炒香，再加入作法1切片的牛肝菌及作法3的蝦菇炒至八分熟時，同時倒入作法1泡牛肝菌的水及作法2的麵，等待湯汁收乾，起鍋前灑上雞粉及白酒即可。

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8 i" @% h$ H) ]# S6 l尼斯明蝦黑寬麵
5 E7 o2 \5 H/ j, R! m  W. |* Stvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】* w( Y! p$ r# P) O' c
手工墨魚麵         100g/ ]0 ^& [; ~5 _( t9 G7 X
橄欖油         3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 \2 s2 ~4 N) ^/ }, G* l; k2 r$ z
明蝦         7尾% e  {' S" k1 N4 h( ~
西芹菜         2根
4 [0 F1 G) J0 Y* _8 T5.39.217.76紅蘿蔔         1根7 T. n+ Y! {% x2 ]3 W" s7 }" S
巴西里         1小把  T. l& S. L. q$ M, F
義大利綜合香料         少許4 w- R3 J* `" A1 Y' o% |% ^& Z0 d
蕃茄糊         1罐
, |. ], Q( c0 Z! h. A公仔箱論壇雞粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb7 ~% N1 ~! }7 h" O) b
白酒         5cc公仔箱論壇) v0 C. m: J) `; n( S2 y4 a* i
麵粉         適量0 d' i& G1 J" w9 M6 ~. g' K& S
蛋汁         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V1 O0 s) S9 Q/ u* U0 r# R
麵包粉         少許8 l) a! e/ A: g; @
tvb now,tvbnow,bttvb$ }  r" P9 _) A& A
【做　 法】( M5 z# Q1 A& M, G1 P9 N
1.取6隻明蝦頭部及蝦殼的部分；西芹切段、紅蘿蔔切成塊備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 F0 |# b" k6 f5 a8 b& S* Y1 h
2.取一平底鍋，加入2大匙橄欖油燒熱，先拌炒西芹段、紅蘿蔔塊，再加入巴西里、義大利綜合香料及作法1的明蝦拌炒約3分鐘後，起鍋倒入一中型深鍋備用。
% T; X( o' d+ g( t: Y/ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將蕃茄糊倒入作法2的中型深鍋中，放入300℃的烤爐上烤約25分鐘後取出，再加入清水（需淹過鍋內材料）以小火熬煮約1小時即倒出過濾，再放入果汁機中攪打即為明蝦醬汁。
9 a* ^4 K, u7 R) T, e: y$ {公仔箱論壇4.取1隻明蝦將其頭、身分離，身體部分去殼切5塊後，連同頭的部分灑上雞粉、白酒抓拌一下，再依序沾上麵粉、蛋汁、麵包粉後，放入油鍋以中火炸熟呈金黃色，撈起瀝乾油脂備用。公仔箱論壇% E2 u" B# B$ \" L7 C' k, y; t6 f
5.取一深鍋煮水至滾沸後，放入墨魚麵煮熟後撈起，拌入1大匙橄欖油，再放進盤中，於麵旁淋上作法3的明蝦醬汁，再擺上作法4炸好的明蝦即可。

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公仔箱論壇( K& H: ~  s& t
青豆培根車輪麵3 q3 ~+ [/ R& j. v/ _
【材　 料】& f* H( \' y  f
車輪麵         180g
( D) v) \- M; m, U& b. ]' Y青豆仁         100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m) ?( y5 B3 J; ]
雞高湯         50cc公仔箱論壇+ y% C; i+ @8 ~+ Z1 H: M
奶油         30gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y; N$ A$ |; ?2 p% o( X; x; J; ~
洋蔥碎         50g5.39.217.767 Q: _4 y4 E* y! H# s" f
大蒜碎         30g
9 W( c7 I+ I0 m% ~, A公仔箱論壇培根碎         30g
% V( q' `8 O, Z/ p# C5 x$ ]公仔箱論壇培根片         20g公仔箱論壇2 v5 v# S, V$ j+ G2 E5 E
橄欖油         適量
3 l( f# q- j+ S1 k' y9 @) B6 S6 k- _公仔箱論壇起司粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 {' e! ~; c+ [- \: C8 s
鹽         適量
8 S$ z; ?/ a8 F3 U$ u- x胡椒         適量
, Y% t" Y% e2 J! S. S! x1 o, `/ ~7 _' d; E
【做　 法】
6 U' p; T# a8 O8 q" j' D" e5 k$ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.取一深鍋煮水至滾沸，加少許鹽，放入青豆仁汆燙至熟，撈出過一下冰水後備用。
: H6 [* J! o$ H: {4 L7 ~7 s公仔箱論壇2.熱鍋，加入10g的奶油溶化後，放入洋蔥碎20g拌炒(不用炒至上色)後，加入作法1的青豆仁及雞湯煨至材料變軟後，連帶湯汁一起放入果汁機中打至呈泥狀即為青豆泥備用。
! q1 A. A. z% b% @' _: T) k' dtvb now,tvbnow,bttvb3.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入車輪麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。
9 B. S# L1 B1 o4.熱鍋，放入溶化奶油20g，先炒香蒜碎、培根碎，加入洋蔥碎30g炒軟至上色後，再加入培根片、作法2.的青豆泥及作法3的車輪麵拌炒勻，最後以鹽、胡椒、起司粉調味即可。

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- r7 l- X- d! Utvb now,tvbnow,bttvb檸香蝴蝶麵公仔箱論壇( f" M; E' r5 H$ L) I0 {
【材　 料】
5 J/ X" e3 }7 m, {$ k8 M) |; U9 c蝴蝶麵         180gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O+ ^( y5 ^" H
洋蔥碎         30g
1 P/ M/ A/ g1 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         30㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q0 O2 d9 a' I9 L3 K6 F# M
檸檬         2顆, D2 h/ Z5 f% W( p
黑胡椒粉         5g
4 A4 a9 A# r  X2 j+ b7 Q& }8 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司粉         20g
" z; V2 Y% a0 c) @) H0 v' j; A" F* M6 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許
5 x; m2 Z. Z+ y$ f+ {2 e( LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 F' w; I" T9 i1 y9 Y, P+ `
【做　 法】
* n: K, C: T+ C公仔箱論壇1.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再放入蝴蝶麵，煮至八分熟時撈起，拌橄欖油後備用。$ [% P  ]6 A# y2 z2 l4 U# w
2.檸檬切開，榨汁備用。
# ^) J. k0 M6 E4 G5 D; u9 [3.熱一平底鍋，倒入適量橄欖油，炒香洋蔥碎至軟並上色後，加入作法1的蝴蝶麵拌炒，再以黑胡椒粉、鹽調味，最後倒入作法2的檸檬汁及起司粉拌勻即可。

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, N1 U: U& n1 A7 B
青豆蘑菇螺旋麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ \7 G* G. W- t9 K; e7 d; V
【材　 料】公仔箱論壇0 Y5 }! s# p  w" K
螺旋麵         180g
, x' H+ `: w2 k- m* S青豆仁         30g
8 d4 x- Y% Z! ]3 n5.39.217.76白蘑菇         100gtvb now,tvbnow,bttvb5 u  c+ x9 G% |4 g* R
香菇         10g
/ ^# _4 A+ u2 t$ t/ c5 ]5.39.217.76大蒜碎         10gtvb now,tvbnow,bttvb' u! S* V( f+ m1 U4 P1 J8 M; S
迷迭香         5g公仔箱論壇" ~1 e" O) G1 X7 E+ |
橄欖油         25㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q7 A& b( A# E, S' P; k' ]
鹽         少許
& `6 D; E3 I# d" v  @tvb now,tvbnow,bttvb胡椒         少許
, U( M/ a( K( Y- lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76+ d# T! ^4 j3 i
【做　 法】
9 R$ |$ s  T1 ^' C3 Vtvb now,tvbnow,bttvb1.白蘑菇、香菇洗淨，切片備用。( b1 ]! w7 V3 @% q( y; \
2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入螺旋麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。
9 z( V5 g1 u0 g: z9 z* h3 y" |5.39.217.763.青豆以熱水稍微汆燙一下，取出備用。
7 c; \- I3 S3 u) S4.熱鍋，加入適量橄欖油，先爆香大蒜碎，再放入作法1的菇炒至香味溢出時，以迷迭香、鹽、胡椒調味，再加入作法3的青豆略微拌炒，最後加入作法2的螺旋麵拌炒入味即可。

BeiDouChef

  V% B1 _* [0 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青醬羊肉義大利寬麵
: h/ Y# T& |3 L% H0 E公仔箱論壇【材　 料】
+ L" l7 O& T8 C4 M; Mtvb now,tvbnow,bttvbA.手工義大利寬麵         100g" [/ \1 P  ~5 _$ {5 t
羊肉         100g
/ e1 q1 p& O/ [" V' k* zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         1大匙公仔箱論壇0 K, Z# t3 p' N" A: N" }
B.橄欖油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb7 t+ E& b5 p) e. ?3 c
洋蔥絲         20g5 W- @* N8 z4 V5 f6 K) x( b
西芹末         10g
' l& j0 d0 X; H! _1 h公仔箱論壇黑胡椒         少許
6 S  n; s7 E. r9 }: O公仔箱論壇雞粉         少許5.39.217.76- u5 g* y  G; |8 j% u9 @0 `) I. U
義大利綜合香         少許
3 f% ~0 p' ~+ j) n+ o- T+ X! pC.蒜頭         2顆tvb now,tvbnow,bttvb' F. S1 _+ t  g, p
巴西里         1小把公仔箱論壇+ E9 h$ p: _0 [" R
九層塔         1/2小把. ?! G; c# j  G7 I" C
松子         少許公仔箱論壇- V0 p, d( {2 R  z/ o4 X
西芹菜         1/2支公仔箱論壇, O  A+ J" I* J9 G6 c
莫札雷拉起司         少許公仔箱論壇4 O! Q( A( y! e5 m; F: P
橄欖油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb' F% R- K, ]: \0 Q% U

/ G4 d6 i" c. e0 W7 U4 c【做　 法】
3 |" p" r: G; ]5 I2 L2 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.羊肉以材料B醃5～10分鐘至入味後取出備用。公仔箱論壇% d  B/ l) P' C) U* F
2.將烤箱預熱至300℃，放入材料C的松子烤15分鐘後取出，再和其餘材料C一起放入果汁機中打至呈細密濃稠狀即為青醬。
) w$ b# ~5 q! G$ y3.取一深鍋煮水至滾沸後，放入義大利寬麵煮至八分熟後撈起，拌入1大匙橄欖油後備用。
. ?- g+ X* j  {$ X% d4.熱一平底鍋，放入作法1的羊肉翻炒至半熟時，倒入作法2的青醬約2/3的量，以小火煨至羊肉熟透時起鍋備用。
# ?# B8 t1 T3 qtvb now,tvbnow,bttvb5.將作法4之煮料淋在作法3的義大利寬麵上，可只淋半邊，再將剩下的1/3青醬沿著麵周圍繞著擺放即可。

BeiDouChef

9 I/ Q! S) y! X' C: J9 M
煙燻鮭魚奶油細扁麵tvb now,tvbnow,bttvb9 y: A3 A/ V% H* X5 y, v
【材　 料】6 \6 x$ {5 S; c( o
A.水         350cc2 L1 F, q6 o4 B' M
糖         1大匙2 s3 O1 e$ I( \7 K  a& S
雞粉         1大匙5.39.217.766 D8 ?% x) q1 \' i; d( p
鹽         2/3大匙3 G2 L) Z( N8 _( ~2 h8 d1 ~
鮮奶         170cc公仔箱論壇5 b) C8 ]: u  D: X
奶油         1/12磅5.39.217.769 u( Y9 L3 \" n
麵粉水         1碗
! E. H4 G' n# j7 O  o* |: tB.煙燻鮭魚片         80g
) Y, @6 y2 O( i# f. J' t7 U) W( ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細扁麵         180g
( W3 Q/ v# Z: F洋蔥丁         1/6顆
% w" X! u6 T+ z) |  C, U紅甜椒         1/4顆! ]3 T2 O4 h* ~  A
黃甜椒         1/4顆
2 E4 W/ |2 v( M( t0 s4 u7 x/ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花椰菜         2小朵
- b+ ^2 T8 ~1 O# u$ p鮮奶油         180ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% t6 `: p2 n5 m3 g
糖         1/3小匙
$ q+ r  j, Q+ I! k. X' T9 v公仔箱論壇雞粉         1/3小匙. p2 T' E( l: A' s  D
白酒         少許
, Z7 o* Y" r4 R2 E6 G& p! g$ @/ I魚高湯         60cc
1 T* d2 }" J0 U) g公仔箱論壇橄欖油         適量- ~: L6 t5 e0 R+ _6 S. p! _
奶油         少許
! [7 b4 ~5 P, gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇8 L( ^$ B, s- v
【做　 法】5.39.217.76) R* {$ [) Z: ^2 ?
1.取一深鍋，倒進全部的材料A以小火熬至濃稠狀再加入鮮奶油80cc攪拌均勻即可熄火，作成奶油醬（10人份）備用。; }1 N6 P9 d# ~' r
2.用一深鍋煮開滾水，放入1小匙的鹽和1大匙的橄欖油，放入細扁麵煮6分30秒後撈起，拌點橄欖油置旁備用。
* M( v6 T5 x* B; J, Jtvb now,tvbnow,bttvb3.甜椒洗淨後切絲，花椰菜汆燙一下過冰水後撈出備用。5.39.217.76) @, }- o( d+ z& B+ N" i
4.熱鍋，倒入適量的橄欖油，放入洋蔥丁炒至半熟，加入作法3的材料拌炒一下，再放入作法1的奶油醬50cc、魚高湯、鮮奶油100cc和材料B的糖、雞粉、白酒煮至滾，續加入鮭魚片和作法2的麵，等湯汁收至一半後起鍋，加入少許奶油和一下灑上巴西里即可盛盤。

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( i% S) m0 c$ A9 C2 etvb now,tvbnow,bttvb香蒜橄欖油麵5.39.217.76! w  [" t8 m/ V* Y8 y6 |7 o' ~3 i
【材　 料】% V' @( y, ?4 f) k6 F
義大利麵         180gtvb now,tvbnow,bttvb" ]  z! @1 i% o( o6 q
橄欖油         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y* t0 y6 @+ I: \
帶皮大蒜         2顆
& H; E: P1 {5 j4 t8 p. e) K5.39.217.76大蒜片         20g
' ?5 Y5 |6 ~: V& p公仔箱論壇黑胡椒粉         5gtvb now,tvbnow,bttvb  ^; ^6 ?3 z6 H/ {( Q6 x2 {
義式扁平巴西里         5g
3 k) }) S. F: htvb now,tvbnow,bttvb
- P6 _; I2 c4 l, T* f5.39.217.76【做　 法】% d' i! G3 K+ G, s% l7 @
1.將帶皮大蒜以低溫油脂浸泡使其熟成，再擠出蒜頭搗成泥狀備用。
$ \' j3 U5 o4 w1 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再放入義大利麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。
) O+ C# e# E, u& m8 ^5.39.217.763.熱鍋，加適量橄欖油，爆香大蒜片，加入作法2的義大利麵略微拌炒，再拌入作法1的蒜泥，最後以黑胡椒粉、鹽調味，起鍋後灑上義式扁平巴西里即可。

BeiDouChef

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鮪魚番茄麵( V/ S- j3 j& |. E
【材　 料】$ n" s7 G9 V' m6 S* d
義大利麵         180g
2 G7 v3 t& |) A# J+ X3 R5.39.217.76罐頭鮪魚         70g
3 U, f/ d( B9 Z# a蕃茄         1顆! s& w6 V% Q& c! a: v& R
蕃茄醬汁         3大匙
1 N0 f1 E+ |1 @+ V大蒜碎         10g7 D8 r2 a: d, |$ O/ D- G; @
巴西里碎         10g
1 S' z) W0 w$ h+ D  B3 J橄欖油         20㏄tvb now,tvbnow,bttvb5 @, ~; f2 c0 k: M% h& a
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P+ [4 I5 y8 K* C0 Y' U
胡椒         少許; w7 {: @& I$ Y* @5 S& r4 D

+ X  t4 }* E. Ntvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }2 k. R  w% k5 [
1.蕃茄以滾水汆燙10秒鐘撈起，過冷水後去皮去籽，切大丁備用。
$ @8 W2 \- C$ s4 h7 Z5.39.217.762.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入義大利麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J7 z9 O( s! Y! e1 l# e
3.熱鍋，加入適量橄欖油，放入作法1的蕃茄丁略微拌炒，再放入大蒜碎、巴西里碎炒香後，與鮪魚肉、蕃茄醬汁拌炒均勻，最後加入作法2的義大利麵拌勻入味，最後以鹽、胡椒調味，盛盤上桌前灑上巴西里碎即可。