MagicAndy

【材　料】
! I) n8 ?; C5 d. }7 H- o* t. m; w1 ^公仔箱論壇童子雞  1隻
$ I! l% N. g( K/ @) htvb now,tvbnow,bttvb糯米  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~. a% o0 ?( U% X4 W) h. M
去殼栗子  6個 公仔箱論壇5 ]1 x2 x. J5 }9 t) \5 A% ?# i
紅棗  4顆
  N- C& U  g1 M& V+ V8 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。松子  10公克
, j. K. P' }% A4 L. |+ L公仔箱論壇薑泥  1/2茶匙
! _4 J* ^- Q) _" i5 L蒜泥  1/2茶匙
  _8 m2 z( T, }2 D* \4 t3 Dtvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/2茶匙 公仔箱論壇4 ~  o, g" U2 @# F7 b. e2 X1 h* ]
鮮人蔘  1條 tvb now,tvbnow,bttvb8 m& u& t. V; ]
清雞湯  600㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D3 R6 u* z2 d6 g% p
蔥花  適量 2 O' P+ J' S, \" b8 Q7 \& H
竹籤  1支 + D  f( R) c3 e! p, P. D5 E9 w
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb( s8 Q# @3 c6 Z$ R
1.童子雞洗淨去骨備用。
3 ]* _, F/ w. M) K) |- v) c公仔箱論壇 5.39.217.76) a6 J+ Z1 g' N% ?
2.糯米洗淨泡水2小時後，撈起瀝乾；去殼栗子泡溫水1小時，用牙籤挑出殘皮，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& i# O3 }& w( [) L$ H* O( C$ a) U
2 y9 j, y& }% p$ n
3.將作法1的糯米和栗子，與紅棗、松子、薑泥、蒜泥拌勻後，再加入鹽混合拌勻。
* q5 w6 a5 W% ^$ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 T' Z! b) F% Y0 e8 [1 g9 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3混合後的餡料，塞入作法1的童子雞腔內，再塞入鮮人蔘。
8 V/ V& w; _8 X 5.39.217.763 A3 h5 @0 x" n5 Y+ H
5.將作法4的童子雞用竹籤縫合，放入鍋內，再倒入市售的清雞湯，以小火慢燉約4小時，食用時撒上蔥花即可。

MagicAndy

【材　料】
  d+ o6 ^9 `: R' Y/ [tvb now,tvbnow,bttvb牛肉片  250公克
9 A0 p7 v9 ^$ R4 U4 W3 Q公仔箱論壇金針菇  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb' H4 a6 j5 i# b* I/ l
茼蒿  30公克
+ Z6 x- n8 M6 Z5 b香菇  4朵
" S0 ]+ b# L/ v9 x" N) B3 I! ^5.39.217.76洋蔥  1/4個 5.39.217.769 B% R' R1 E" R$ E1 @" Z, f
韓式年糕  80公克 5.39.217.765 n) c' B3 \' m2 }' P  ~% c
板豆腐  1/2塊 2 E+ K0 [# [; d, G
韓國泡菜  50公克
# E  v  }8 E) X5 e, l0 \! y3 w5.39.217.76麻油  1大匙
* ~9 W% |  j! b& D- q公仔箱論壇牛骨高湯  2000cc + V4 o5 q% M0 {' G1 {' ]
【調味料】
* D- g! K' @% L' g+ x1 ^公仔箱論壇薑泥  1/2茶匙
  k. s5 v7 ^2 t, K公仔箱論壇蒜泥  1/2茶匙
7 \; d4 ^7 _1 m公仔箱論壇米酒  1大匙
+ Z$ V. T$ N* q# A+ ^4 l3 ^醬油  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 q! ~1 P) t* |3 ^6 A
辣椒醬  1茶匙
- s, f9 B7 |6 w, p% F/ V5 r5.39.217.76牛骨高湯  50㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x5 n! e. R* I9 P
【醃　料】 4 Q7 r) z; r; y; I8 `
薑汁  5大匙 公仔箱論壇$ T, ~& I8 q. t9 V! C
米酒  5茶匙
6 U/ i* u' r( R+ Q' t8 W醬油  5大匙
8 F/ [8 ^* ^, s% h& o9 `公仔箱論壇味醂  5大匙
# o# L3 C- ~5 v) c, t; N- H太白粉  5大匙
* ]& e( f/ K" I" H2 |9 ]0 X5.39.217.76全蛋  2顆 5.39.217.76+ t6 F% G: O1 S3 X
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb. ?8 N" B# b" e! N" @5 P
1.混合所有醃料材料調勻，與牛肉片一起拌勻，醃約30分鐘備用。
! X  C* W8 O* NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb+ ~  V. s8 `# l. S/ V4 h
2.金針菇、茼蒿去根部洗淨瀝乾；香菇切成小瓣；洋蔥去膜切片；韓式年糕、板豆腐、韓國泡菜分別切成小塊，備用。
2 k3 ]1 I# z+ d2 ` 4 z, ~. z% L  z
3.取一鍋燒熱，放入麻油，再加入作法1的牛肉片炒約3分鐘。
" E" O9 z; F- R* z! x9 {) S 5.39.217.767 @9 W; T7 `, V7 S  Y) g, O
4.將牛骨高湯加入作法3的鍋中，用中大火煮滾，再加入作法2的所有材料一起燉煮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j4 y9 T. j- b7 ^+ H( g
tvb now,tvbnow,bttvb0 o4 n- Z+ Y% j( m0 H8 O
5.混合所有調味汁材料，倒入作法4的鍋中拌勻調味即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb& T! s7 l; f6 L% X7 Y5 |
牛肉片  60公克 ' J: F) B1 B% M9 [  W' k, C
洋蔥  1/4顆
  B' ?3 ^$ c0 L! O4 F嫩豆腐  1塊
/ ?. D! H6 v: f7 ?' |韓國泡菜  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb# `! L/ r6 z, D2 }/ Q& O
罐頭午餐肉  1/3罐 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z& f& K! @% G7 K
熱狗腸  2根
- i3 w  U& N, j( Htvb now,tvbnow,bttvb麻油  1大匙 5.39.217.769 B( u, `8 r2 a$ w/ g
牛骨高湯  2000cc
' V+ \0 W# Y  K& x9 z" Y! f韓式年糕  2根
% v. P. P2 l' i+ Q6 ?* ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓國辣泡麵  1/2塊 tvb now,tvbnow,bttvb3 `$ \, e( U  H4 e7 q2 N' H
【調味料】 公仔箱論壇' c) c. k: _* W) X" q3 I
味醂  1大匙 + J, e! M' Q7 N4 x
薑泥  1/2茶匙 / U" \' h. F: V* h0 h5 b+ C* Y, J
細砂糖  1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb' x( S5 k' Q1 B, e
【醃　料】
3 c- Z+ r& s% t% u薑汁  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H' _4 T. M7 j- f; T2 ?& F
米酒  1茶匙 - H( X* u/ v9 i+ k0 n$ Y% e- d
醬油  1大匙 5 D5 E2 h7 p' z% Z( Y, O
味醂  1大匙
1 B6 r: G, l+ O/ u* }& T. q' V太白粉  1大匙   D; ?5 @+ b. p$ n( T! K9 G0 }9 w
全蛋  1/2顆
. q( I8 ~! ~3 z/ l5.39.217.76【做　法】 - w# z) l( D' G5 h4 t' w
1.混合所有醃料材料調勻，與牛肉片一起拌勻，醃約30分鐘備用。
7 N, B9 Y4 \: d6 ]0 O# g+ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 N' \) v7 Z3 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.洋蔥去膜切細絲；嫩豆腐、韓國泡菜切小塊；spam午餐肉、熱狗腸切片，備用。5.39.217.76% G4 |: b" e7 d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 {  n+ v' J! y+ |4 c& Q
3.取一鍋燒熱，加入麻油，放入作法2的洋蔥絲略炒，再加入作法1的牛肉片快炒約1分鐘。: \! W7 y. W* X

) {: ?7 F' P% H! B公仔箱論壇4.將牛骨高湯加入作法3的鍋中，以中大火煮至滾，再加入作法2的spam午餐肉片和熱狗腸片續煮。
( P7 I1 q$ ]( U* W/ s+ h7 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb# m. y. s1 X) ]5 q% O( `' z$ \2 N) b! R
5.於作法4中陸續放入作法2的韓國泡菜塊、嫩豆腐塊，並加入韓式年糕和韓國辣泡麵拌煮均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 X, D: W; r7 ?
公仔箱論壇" s7 T4 R! o5 `
6.最後混合所有調味汁材料，倒入作法5的鍋中拌勻調味即可。

MagicAndy

【材　料】
' {, t: {  o! Y2 T8 N( nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜  30公克 - X1 {- _9 X, ?
紅蘿蔔  20公克
9 A% H1 j" Y% E  Q% |7 D' r5.39.217.76蔥  1根 5.39.217.76, @+ {# n) N. K' F6 G& k
蚵仔  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb/ ]$ \' a. x! p. a  n
蝦仁  6隻 , I8 f: E1 Z* v1 C6 W7 b1 W
透抽  20公克
% t. s3 _  z, O% e- }沙拉油  3大匙
3 F3 |. X& ~) |2 [公仔箱論壇麵糊： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S) M6 m. }- i* ]- ~. H
中筋麵粉 150公克 5.39.217.76& }$ u; e  R) C
在來米粉  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 _& ?! p/ M4 }! b0 h6 P- e
水  150㏄
" A1 _/ W5 O+ V3 Q2 D' @5 {: [5.39.217.76【調味料】 ; c  X% g! z( s- z
鹽  1/2茶匙
" x+ F3 Z" v& A; Y3 z3 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1/4茶匙
- ?5 @4 o0 X, }tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
" u9 }5 \2 Y( S3 i& V) x, K% Z6 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。
3 O4 A. R  \7 Y$ Z3 U" sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 " R+ H2 g0 e8 L! T. `: G# p
2.高麗菜、紅蘿蔔洗淨，切絲；蔥切小段，備用。
" v+ R5 ]/ m7 o/ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 / ~( O6 p; P$ l4 R
3.蚵仔、蝦仁洗淨後瀝乾；透抽洗淨後切細條，備用。
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- n* z: H4 ^: d  b; R( S/ }5.39.217.764.熱鍋，加入1大匙沙拉油，爆香作法2的蔥段，再放入高麗菜絲、紅蘿蔔絲、作法3的材料，及所有調味料，以大火炒約2分鐘後撈出瀝乾水分。! z3 Y7 J" ^" b5 R
tvb now,tvbnow,bttvb& i$ P: P8 O8 `2 w
5.平底鍋熱鍋，加入2大匙沙拉油，先取1/3作法1的麵糊做底，以小火煎約2分鐘至硬，再將剩餘2/3的麵糊和作法4混合，放入煎好的餅皮上，翻面微微壓扁麵餅使黏合，並不時搖動鍋子轉動麵餅，煎約4分鐘後再翻回煎至金黃即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb7 I4 v4 ?3 }- u: q
蔥  20公克
4 _/ d& `, [' Y公仔箱論壇韭菜  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ~* A6 \! d* i8 q" Z. b4 t6 x2 e2 l
花枝  30公克 * N& k& b! ?: ?* B! o) H4 s$ c1 C
魚肉  20公克
: S+ j; i0 G# \, J; b: K蚵仔  80公克 tvb now,tvbnow,bttvb% M7 l6 r  [, h" c
紅辣椒  3根 ( z& b0 i5 `, W6 ^3 K# J6 H
蛋  1個 tvb now,tvbnow,bttvb* O; Z1 m+ I6 t0 Y% B" I; o5 s
沙拉油  2大匙
+ {. t- t1 B" H# D1 Q5.39.217.76麵糊：
# p1 Z) X' N( T" S1 C' Ytvb now,tvbnow,bttvb中筋麵粉 80公克
4 Y1 u  |7 B4 _3 H6 m5.39.217.76糯米粉  30公克
0 a! _! ^, ~) H5 w# @0 Itvb now,tvbnow,bttvb水  120㏄
0 C( ~- m9 K; e. [3 r$ c- d  ]tvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/4茶匙 5.39.217.762 W. b4 [' f( @, p
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! `1 `8 ]. P. X( ]; U' Z: V
1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z# ?( V9 O6 I# L2 H3 Y: V" B

$ q+ v/ k" f! S2.蔥、韭菜洗淨後切10公分小段；花枝、魚肉洗淨後切小條；紅辣椒洗淨後切絲，備用。
8 o( t2 n3 Q& D4 \公仔箱論壇
8 \5 A& `$ N  R3 d5.39.217.763.平底鍋熱鍋，加入沙拉油，轉小火，將作法2的韭菜段、蔥段沾上作法1的麵糊，放入鍋內做底，再依續將花枝條、魚肉條、蚵仔沾上麵糊，平鋪放入鍋中，儘量均勻擺放並攤薄，最上方撒上紅辣椒絲。公仔箱論壇# j! `) V- X% T( W6 ]- Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ]$ b3 {% h1 \8 ^& U
4.待作法3煎約4分鐘後，將蛋打散成蛋液淋於表面上，再用鍋鏟翻面煎約3分鐘，最後再翻回略煎成金黃色即可。

MagicAndy

【材　料】 , A) d( C9 ?  `& D) I; M9 F
蔥花  10公克
0 t+ J4 @! g' O+ ]3 Y韓國泡菜  20公克 " ]# d& u* T5 h. c( ?
雞蛋  2顆 tvb now,tvbnow,bttvb, W1 @7 m  x/ m6 I0 u4 t8 D
白飯  1碗
) l, _! X5 f9 n! z) R, A) ?公仔箱論壇白芝麻  2公克 0 n! F8 i' z  X. d  ]" I9 h
沙拉油  20㏄ ' F9 P1 H/ p5 G: ?9 F
【調味料】
, I! ~- C* G4 j. ^' C/ r公仔箱論壇鹽  適量
6 @' D$ [- o# T4 c& _, I* ?9 ]! }% E  S白胡椒粉  適量 # G2 J9 U7 O8 u
【做　法】 5.39.217.765 V" p& r; M6 ?# J2 P  ~  ^
1.韓國泡菜擠乾汁，切小碎塊備用。
7 v" d2 G" @6 M7 w0 P公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb" a- b# s3 q5 s, [, t) K: C; J
2.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。
$ O" Y1 n3 O! T# i, Jtvb now,tvbnow,bttvb
' A6 Q5 h0 M5 a# P, C5 Itvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的鍋子開大火，待油溫燒至約80℃時，加入蛋液炒至略乾有香味，再加入作法1的泡菜碎翻炒，續加入白飯拌勻。
7 e/ ?4 A5 d8 z+ m- j) q2 t公仔箱論壇
: x8 `) M3 k1 z7 ^7 O( {7 \, ?4.待作法3中的白飯炒散後，加入蔥花與調味料快速炒勻，起鍋前撒上白芝麻增味即可。

MagicAndy

【材　料】 4 A* T- _+ {( v  O
洋蔥  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y  c9 X/ I/ @" N
韓國泡菜  50公克 8 c6 V& ^4 i6 X9 D' t8 n) O8 u1 N
透抽  1/2條 $ w5 _- _2 R2 K' o: l
魚肉  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb0 E3 g# z3 {( K/ W1 ]$ B' ^  M
花蟹  1/2隻
  Z- ~) f% o4 a/ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。嫩豆腐  2盒
' A6 u* g& i  b白蝦  4隻 5.39.217.763 Y5 Y, k+ w$ j  C
蛤蜊  4個
+ e/ h; d, [! R, v蚵  30公克 5.39.217.76* h# x& t9 @' I7 e* |
金針菇  10公克 5.39.217.76  c4 n1 O* U+ x
茼蒿  1把
' z( H4 L# k1 [7 M) \3 e1 O: P! _芝麻香油  1大匙
/ W: \6 P# g* J. {" o" v: O2 ^tvb now,tvbnow,bttvb高湯  2000㏄ 公仔箱論壇7 j6 G8 g% S# Q+ L: P6 V. W4 a9 C8 {8 H
魚板  4片 5.39.217.764 C) ~4 R; |# g( B5 a
【調味料】 公仔箱論壇8 o2 z& M9 ?  x9 F- W0 |
蒜泥  1/2茶匙
9 U2 B& p6 K1 I0 f  ^' Ltvb now,tvbnow,bttvb辣椒醬  1茶匙 / N' F& e, c$ ?/ N
醬油  1茶匙
# F; Y8 K3 {2 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味醂  2大匙
7 Q! r1 J) t# ^2 }3 e' {! m: p3 e【做　法】 5.39.217.76" b; s$ H$ @: m# }3 Q
1.洋蔥去皮、切絲；韓國泡菜切小塊，備用。
" {% w8 ~1 s. _. Ztvb now,tvbnow,bttvb
% W% J. B+ d; i6 B7 w# ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.透抽洗淨切花，再切成適當大小；魚肉洗淨後切片；花蟹洗淨後切對半；嫩豆腐切成四方塊；白蝦、蛤蜊、蚵洗淨；金針菇、茼蒿去根部洗淨，備用。公仔箱論壇; g8 Z9 H, F8 s8 J: ~: D
5.39.217.762 s" b6 }4 ]3 V, W
3.取一鍋加熱，加入芝麻香油，放入作法1的洋蔥絲略炒，再加入韓國泡菜塊炒約2分鐘。
; Z, O( X- x+ w1 E3 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ G" Z! F; H1 Dtvb now,tvbnow,bttvb4.將高湯加入作法3的鍋中，用大火煮至滾後，放入作法2的材料以及魚板，用中火煮約3分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 b6 X4 e) T) M4 x1 b

% g7 _9 B, p- ^+ J2 b" U! R公仔箱論壇5.將所有調味料混合調勻，淋至作法4的鍋中拌勻即可。

xfileus

Those are great recipes. Thank you very much for sharing!! I love it.:014:

MagicAndy

【材　料】
; g4 _( ]2 \* r: Z" U5 Q4 s$ [5.39.217.76童子雞  1隻 5.39.217.76( r& i7 ~: Y5 V) p0 s4 m% d# U
糯米  100公克 & e. o- P/ u! i2 @0 q: k0 b) e
去殼栗子  6個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O& C2 q. X/ z- Y  ]
紅棗  4顆 公仔箱論壇8 @; U" V) q7 R- c2 `+ R7 U, n
松子  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B+ g9 i$ s, g
薑泥  1/2茶匙 公仔箱論壇' z, c0 @' T$ D
蒜泥  1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb, a' v: E$ f0 k0 `  w4 f
鹽  1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ~0 T/ S. Y" j) T9 m
鮮人蔘  1條
! J6 F; S2 I% |' l4 X) x6 b; `) ptvb now,tvbnow,bttvb清雞湯  600㏄
, `, x: c2 Z/ j1 U! V5.39.217.76蔥花  適量 tvb now,tvbnow,bttvb4 L2 w0 U2 W% k/ _' E
竹籤  1支
# L" V9 }" _+ x6 a. p! n7 x; H# Q5.39.217.76【做　法】 : I8 r- Z' j  b  |0 k& U
1.童子雞洗淨去骨備用。
! s# Y3 B* U! N: r. e0 h0 h2 f5.39.217.76
+ g) [/ w3 Q( `6 n公仔箱論壇2.糯米洗淨泡水2小時後，撈起瀝乾；去殼栗子泡溫水1小時，用牙籤挑出殘皮，備用。5 L7 r1 F* R1 y2 ~5 w

7 f6 b6 P2 m5 P- o% ~4 ]/ T3.將作法1的糯米和栗子，與紅棗、松子、薑泥、蒜泥拌勻後，再加入鹽混合拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- |2 a4 p. f3 j" d* n0 o: b3 x9 [+ E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q4 V0 X2 `- s- I3 B
4.將作法3混合後的餡料，塞入作法1的童子雞腔內，再塞入鮮人蔘。5.39.217.762 R6 ^6 i3 i2 l, g: a

8 X9 d2 j; ^" c% x5 _, @5.將作法4的童子雞用竹籤縫合，放入鍋內，再倒入市售的清雞湯，以小火慢燉約4小時，食用時撒上蔥花即可。

mingjuan88

I like fried rice, it's easy. thx for sharing!

MagicAndy

【材　料】
2 o* b6 s4 {6 q$ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜泥  100公克 6 p, b0 k& H& K4 f1 S
奶水  30公克
4 s- h( D4 s0 f$ q. f: e! o( s橄欖油  15公克
0 k7 \( A+ V9 e6 ^+ c( D+ i  [& Q& p% Mtvb now,tvbnow,bttvb蛋黃  1個
' W: ~; ]) {+ A( G0 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。二砂糖  25公克 tvb now,tvbnow,bttvb3 f( H4 L3 z3 [) f! f
全蛋  175公克 & _) Q6 o1 K7 F3 U
二砂糖  50公克
0 ^" ^0 _* g+ v2 l3 t: W& \1 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉  75公克 公仔箱論壇5 k( C8 X4 T# a9 a  `
中筋麵粉  35公克 公仔箱論壇" T: j* K( ~3 o" E, W
發粉  1.5公克 公仔箱論壇1 G% k$ W- Q! Q! U
南瓜仔  50公克 公仔箱論壇2 H$ l1 k# d3 i9 L$ x+ h8 q
枸杞  50公克 . _# f% t9 q1 s! a8 p5 N- k/ ^& ]
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb# C5 j( v# W8 l$ G
1.將南瓜泥、奶水、橄欖油、蛋黃與二砂糖一同拌勻備用。
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2.全蛋與二砂糖隔水加熱至43℃，將蛋糊打至乳白色細泡沬狀。
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3.低筋麵粉、中筋麵粉與發粉過篩，與作法1、作法2一同拌勻。公仔箱論壇! [4 g2 K3 {4 t- j  i8 @( t3 Q2 a
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4.將南瓜子與枸杞洗淨，用紙巾吸乾水份，加入作法3中。
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. [) {5 W" \* q% a5.39.217.765.將作法4裝入模型，可撒上南瓜子與枸杞作裝飾，移入蒸籠，以中小火蒸約20分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
2 _/ U* Y/ E% c. ]. }7 z5.39.217.76泡發魷魚  1條 5.39.217.76+ a) h7 h  A4 T4 B/ `
香菇  3朵 1 @4 c6 Y. ~' I1 Q& H& B- f) }- l
乾金針花  10公克
* e4 Y  ~# O! utvb now,tvbnow,bttvb金針菇  30公克 & c6 b) E: r4 R4 s
紅蘿蔔絲  50公克
  D( a* f( p! e( B柴魚片  8公克 ! |$ w# x" n4 N4 o8 O
油蒜酥  10公克 3 x6 w+ M* p5 J  J+ G" \
高湯  2000㏄
; |; G8 i+ n0 n1 I& ~香菜葉  少許
$ ^- c4 \5 t$ W$ s' q! }- x【調味料】
% o! Q5 [! I2 C& ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  3/2小匙 公仔箱論壇9 z, W! F! }( A' \* E
白砂糖  1小匙   m& o8 K3 t* K1 a, O. f1 `3 v
雞粉  1/2小匙
3 k" B3 M5 L% }; D5.39.217.76太白粉  50公克
! J, P+ H( @; S' e公仔箱論壇水  75㏄ 9 `* i" q: Q* W( k6 f7 ]" p
辣油  少許
) y5 G  F# z/ a3 ^: X【做　法】 5.39.217.76- Q1 o/ B2 A5 X
1.泡發魷魚洗淨，頭部切成小段，身體部分先以刀斜45度對角方向切出花紋，再切成小片狀備用。, z! V2 A" @( C' S  ^! t% Y2 U# i

0 m! m- Z! e6 j! Vtvb now,tvbnow,bttvb2.香菇洗淨泡軟後，切絲狀；金針菇去蒂後洗淨；乾金針花泡軟洗淨後去蒂；將上述材料和紅蘿蔔絲一起放入滾水中略汆燙至熟，撈起放入盛有高湯的鍋中以中大火煮至滾沸，再加入鹽、白砂糖、雞粉、柴魚片、油蒜酥及作法1的魷魚片續以中大火煮至滾沸。公仔箱論壇4 q6 f; v- ^/ U$ R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y) q6 J9 j) A: ~6 p
3.將太白粉和水調勻，緩緩淋入作法2中，並一邊攪拌至完全淋入，待再次滾沸後盛入碗中，趁熱撒上香菜葉並淋上辣油即可。

meteorhuang

超市好象没有韩国的调味料买?

jhamster

yummy, thx for sharing...:014: :014: :014:

pamela17

thank you for sharing