MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb8 y6 n5 b* _2 f: L
蔥油餅  1張 tvb now,tvbnow,bttvb/ L, f' M* h5 t* P, z* b
雞胸肉  80公克 ) E- m3 D% k3 H) h! m8 [
蘿蔓生菜葉  2片 ! n* Q2 c/ n5 _) ^8 q2 ~
紅椒  適量
1 X* M7 |& s# h) T; o9 x熟松子  適量
. |/ N9 Z# i. p- Y2 [# M4 p沙拉油  少許
$ V: R0 Q2 i; M' C【調味料】 , g' l* n) c5 t1 ^9 m( C$ }: N
青醬  適量
" U$ t: f! D; g5 u$ t【醃　料】 # M, [# C5 O$ I7 V: Q( ?! W
水  15cc 6 K6 {" _; m  ]. \
米酒  5cc
$ M. K% J3 d' _, M$ qtvb now,tvbnow,bttvb白胡椒  少許
7 U: R# {. O2 f. jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  少許 . r5 b" a" [. q! O" Z
白糖  少許 ' G8 [! K7 f5 ?* `% j9 l) @# a: U
香油  1/4小匙
# b( X% V3 t5 u8 V太白粉  1/2小匙 9 |& I" _7 Y4 \5 X# t
【做　法】
# }0 G' h% n7 b, F) C8 E8 w5 @5.39.217.761.將全部的醃料材料混合拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o+ }, t* K' t+ V; z9 x

, f& v) b- ^( U3 i0 ^5 k: V2.雞胸肉洗淨切薄片，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘後，將作法2的雞肉片取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。
( F2 k$ I3 R2 |4 G5 S5 Y7 \( r
& Q( k% k) o; K5 n+ c, G3.將蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾；紅椒洗淨切細長條備用。$ A4 j8 l" ?/ w- y

9 G* l5 \9 T( ^+ ^3 T+ A! y4.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅，再將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
3 A7 c+ M" r! ~$ f/ {% d TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O- h( Q  \9 h. a6 j3 w
5.取作法5的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的雞肉片和作法3的蘿蔓生菜葉、紅椒條及炒熟松子，再依個人喜好淋入適量的青醬後，並將餅皮捲起即可。

nycboy

係呀！我玩war game；相中人正是小弟tvb now,tvbnow,bttvb( E2 j1 \- n0 T. x
. |1 \1 l& ^7 a/ x) ~
個雞捲做lunch好正。5.39.217.761 t; S8 ^* J' c* b2 D2 u

, ]$ R$ |( x- `tvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 nycboy 於 2007-5-7 08:12 PM 編輯 ]

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-8 09:09 發表。 
7 e. q' V" ^/ j: |5 gtvb now,tvbnow,bttvb係呀！我玩war game；相中人正是小弟
. V4 D- z- K+ G& o5.39.217.76! J1 u, `: c  Y) k
個雞捲做lunch好正。

9 n+ D' z2 C8 s# Z5 H1 E公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ t; x$ `. |# o! n* P; ]& l
( F/ o. D+ F; h+ e. o
OFF TOPIC! t* l& W" C$ }9 V7 \0 Y! w5 ^
我都有玩:71: 我有虎紋/花雞同沙彩
5 L: i) Y3 `7 P& e1 Q. i5.39.217.76你有d乜野鎗？我有AUG/PSG1/MP4/PK :71:
" s4 z- Z% Q* GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不過好耐無玩

MagicAndy

【材　料】
% ?. d1 H  z: c9 ~+ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.馬鈴薯  1顆
6 ]; T' J1 K) `$ ^/ k/ U; HB.蒜頭  3粒
7 Y+ `/ E8 o: f% f2 W+ i3 ^: c7 t  I公仔箱論壇　蔥  1支
, s, R$ p( [8 g! i. ]9 M" [　豬絞肉  100公克
% y  P$ ^6 Q+ ^; ~' `8 [4 k5.39.217.76【調味料】
$ ~5 X9 R# q9 z7 a+ V7 b+ p公仔箱論壇A.甜麵醬  1小匙 9 q1 U6 F- n$ w3 \: Y- N
　豆瓣醬  2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R* s+ P5 U$ N/ ?9 ?
　料理米酒  1小匙
4 v& B. n  v% C, P5.39.217.76　醬油  1大匙
, g0 c& M" K8 M6 Etvb now,tvbnow,bttvb　胡椒粉  少許
) r" f" x, U# oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　花椒粉  少許
- J  l/ s( U7 r! i, m4 Y5.39.217.76B.水  100公克 / Z/ U# |: T7 ]" O( E* h" m5 j. H
　雞粉  1/2小匙 % S' F1 A1 e& o
【做　法】
. U5 I) k' n( U4 [) X6 O+ v, J1.馬鈴薯洗淨並瀝乾水份；將材料B的蒜頭洗淨去皮切末；蔥洗淨並瀝乾水份，切成蔥花，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B( R# b0 @, a+ E& v/ i
, J/ F, L# b% u0 X3 ?! Z
2.將作法1的馬鈴薯放入沸水中煮熟，撈起並瀝乾水份切塊後盛盤，備用。
, r+ q  S/ e9 j  v" t  f" z5.39.217.76 ! F/ y7 i- |% O, J9 f: `* U) H
3.起一鍋燒熱後放入適量的沙拉油，將豬絞肉放入鍋中拌炒至變色，再放入調味料A的甜麵醬、豆瓣醬炒勻。
3 l6 L! i, ?6 }2 w# utvb now,tvbnow,bttvb 5 V' |5 T# b1 l0 G; x
4.再加入作法1的蒜末略炒後，再加入調味料B煮至略收汁。
# v. M, i1 l3 l2 L ! z0 P- m( Y5 Y$ u9 O
5.再加入調味料A的料理米酒、醬油、胡椒粉、花椒粉及作法1的蔥花略煮一下。
* J0 g' H+ P. X7 r  \ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ?8 F  }0 K% w! h" k- {2 M6 i8 O
6.再將作法5的醬汁淋上作法2中即可。

killykiu

好野就梗係要推推架啦
" R4 f7 v2 F* Y' |' W公仔箱論壇多謝晒你 d 食譜呀!!

MagicAndy

原帖由 killykiu 於 2007-5-9 23:04 發表。 / ^, L, n2 k3 Y% Z( ~0 R
好野就梗係要推推架啦tvb now,tvbnow,bttvb& J" s  i/ e: P' {+ ~2 f! n5 ~
多謝晒你 d 食譜呀!!

4 [. v7 v7 W! v

) O# h6 `; R# z0 x
  y, ]6 q/ Z9 B  @多謝你的回覆，這就是我的力量繼續post下去

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇/ o& V3 v4 D' P% y
里肌肉  4片 5.39.217.76, X! I. _% k( m4 }$ |
麵粉  3湯匙 9 H: M2 m( @2 T+ I- f
鹽  適量 ; F, g% C% \( R9 g  a3 a+ c8 n! P
芒果豬排調味汁  適量 tvb now,tvbnow,bttvb: m2 i) W: z6 S  e! s
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb- L; [0 Q' h: Q+ [
1.將豬排用鹽略醃後沾麵粉，放入平底鍋煎至兩面呈金黃色，待肉熟之後置於盤中。
) E! U! O. Y( o, o$ |" d2 m: CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ b& ]2 `" ^1 e% B  l公仔箱論壇2.將芒果豬排調味汁淋澆在肉排上即可食用。

MagicAndy

【材　料】
; w2 p4 l% e9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶  250cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ?2 y+ X/ t! T% w  A- W& Y  o
雞高湯  50cc
2 P' H' y( d& z# l, GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋  2顆 4 ~$ S' V% n  O5 D
鹽  少許
$ n, N/ M; S2 r% c) o草蝦  2隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  f6 m, {2 F; y: Q8 C
香菇  2朵
9 y) L* i) p$ O" p5 z2 }! t! L/ Btvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 3 _2 Z" Q2 ]+ n7 @6 k9 q: b8 [. K
1.取一蒸碗，蛋、鮮奶、高湯攪拌均勻，加鹽調味後再倒入紙巾中仔細過濾後；草蝦燙熟剝殼留尾備用。
& c3 h2 z1 s: H+ M9 W1 ^* wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇% ~  d* C, q8 c! q6 U
2.取一蒸鍋，水燒開，放入蒸碗蓋上鍋蓋，以大火蒸約2分鐘，改轉中火續蒸約10分鐘。公仔箱論壇8 K2 w% [+ s- k1 l4 o  b

* m. C5 R, i6 O, F3.打開作法2鍋蓋，放上作法1的草蝦、香菇再蓋上鍋蓋，續蒸約3～5分鐘至熟即可。

jeepjeep

thx very must~~

carmen_girl

i was wondering how andy find out these info.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D+ ^; ]4 ?& q4 r: [+ I
i wish i have time to make them all.

MagicAndy

【材　料】 6 a/ U( o- h* @+ Z2 r; P
雞腿  2.25公斤
- c5 g7 |# ], S" \紅葡萄酒  500毫升
' C6 @9 a8 u! t& B; S& f公仔箱論壇雞高湯  200毫升 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x9 _7 z* `0 V! S+ D3 x
奶油  25公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j4 p4 d4 F; I, `9 @
沙拉油  2大匙 公仔箱論壇* l6 }7 b7 F7 W4 G* ^
培根  200公克
) U6 t6 m. X6 D& M* K( w" `tvb now,tvbnow,bttvb小紅蔥  16顆 公仔箱論壇2 I1 C3 E3 y1 Q/ a% W8 c
大蒜  2瓣
# I. Z+ }) Z' n; h9 W1 J( {tvb now,tvbnow,bttvb月桂葉  2片
4 d- u# J3 L! m% _" g小蘑菇  200公克 公仔箱論壇$ S9 }& B: \- q8 r
鹽  少許
; n6 f3 p9 E& K6 t0 S4 Q( [: j! q* `公仔箱論壇胡椒  少許 ' u& _. O3 f8 Z# n! a0 c0 k" W+ w3 o6 ^
麵粉  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U' l8 X5 L: g; H: E
【做　法】 5.39.217.76# @7 e& S% Z9 A3 c( J2 _8 r) e4 a
1.於大鍋中加入奶油與1大匙沙拉油油炸棒腿和骨腿，至雞肉呈現金褐色時從鍋中取出公仔箱論壇8 y0 |( B8 T" C
5.39.217.76; m  D# U% j2 k7 C. l+ ^
2.將洋蔥及培根放置於鍋中油炸約5分鐘
" p3 q: \; n4 c5 h5.39.217.76 tvb now,tvbnow,bttvb( Y4 n) r6 P6 d5 K
3.將雞肉放回鍋中，並把搗碎的大蒜放於鍋中，同時加入適量的胡椒和鹽! p. E' X3 ^! x# g

0 J6 L2 f1 ~% D5 m# S0 F0 Y5.39.217.764.加入月桂葉並倒入紅酒和雞高湯，蓋上鍋蓋悶煮約30分鐘tvb now,tvbnow,bttvb+ h; d% ]+ e5 ^( b; @
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5.再加入蘑菇，蓋回鍋蓋另悶煮約15分鐘直到雞肉完全煮熟
  N. l6 w% T# K# J' X5.39.217.76
% C8 m# s4 C# y2 b3 m. w3 y6.將雞肉、洋蔥和蘑菇由鍋中取出，排放於餐盤中
1 c6 Q+ l# U! d* {: T% i 公仔箱論壇5 E& U; Z$ f# C& s* ^  Y' }
7.另外將1大匙的沙拉油和1大匙麵粉混合後，放置於鍋中煮沸約5分鐘直到醬料成濃稠狀4 Y& l; N" j7 M
5 D  p4 h' s8 C
8.最後，在食用前將醬料淋在雞肉上即可

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.76& V, [/ ?; Z% e$ c& }
鱈魚  150g 公仔箱論壇" H' i8 a* D  I1 w$ u+ H" U+ U
蛋黃液  1顆
0 u" H7 B0 p% L0 \4 ^杏仁角  20g
7 L4 ~: E1 O- b, {$ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉  30g " S4 y2 H( R- x/ ~
【醃　料】 5.39.217.76' j: M3 j1 K* w) L0 K4 t
鹽  1/4小匙
. T! e/ {# D( }& l$ stvb now,tvbnow,bttvb糖  1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb; Y: ^% U' s& {- M* F
米酒  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h* ~' M3 b* n0 W7 |& l" ^% \5 S
【做　法】
9 t# n0 j2 i1 C, w3 W5 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鱈魚洗淨後放入盤中，加入醃料將其均勻塗抹鱈魚上，讓其醃漬10分鐘備用。
1 ^4 D2 ?$ J4 |0 A* E' ]9 b TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K( e+ ]3 O! J5 [" \" `
2.將作法1的鱈魚兩面均勻沾上蛋黃液，再撒上麵粉、杏仁角，放入微波爐以230℃烤約5－6分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
; b6 O9 ~3 O" \. T& X公仔箱論壇豬血糕  1片 8 r  n1 O' y5 d' x1 ~3 J7 Q
洋蔥  1/6個
" F- C0 o& A6 `1 l公仔箱論壇青蔥  1支
; r0 B7 ?5 K+ x; s$ o辣椒  適量 ; Z1 ^3 o5 {  r5 _  a0 W
鋁箔紙  3張
; y' I% u$ Z+ ^" p# W+ e! Mtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb& S1 }% V  E! v9 A
辣豆瓣醬  1大匙
4 o! v) ~0 l( F, E公仔箱論壇香油  少許
( f  l0 |$ n6 I, }) B公仔箱論壇烏醋  少許
* Z' J! z. Y9 t/ u公仔箱論壇糖  1/3大匙 7 C. e) c0 O! ^3 C. F" K, q
高湯  1杯
2 F$ R. e# @4 [$ [6 p, f$ H& stvb now,tvbnow,bttvb【做　法】   l8 I( Q2 n5 S$ Y  e* {/ u  F
(1)將菜洗淨，洋蔥切絲，青蔥、辣椒切段備用。 0 `1 W: i3 A: U$ q$ Y
(2)切豬血糕時，刀面必須先沾水，預防沾刀，先對切後再切成厚約1公分方塊備用。
$ y" l. J4 {1 k( q! m) Ktvb now,tvbnow,bttvb(3)取一段鋁箔紙對摺後，作成長方形容器(另製作一個蓋子)，四角摺邊要能預防湯汁外流，也可購買現成鋁箔的容器代替。
0 ~  L5 y) w8 J+ L$ ]  G1 b% m$ c0 i(4)將豬血糕排入容器中，先撒上洋蔥絲，再撒上其他材料，再將調味料加入，最後倒入1杯高湯即可。 公仔箱論壇$ L9 Y2 g+ \, \# O
(5)用隔層的烤架，放在碳火上烤至沸騰，至熟透為止，即可食用。

MagicAndy

【材　料】
% E& ~$ S3 g: Q9 P/ I( Itvb now,tvbnow,bttvb洋蔥丁  1大匙
* v' g/ i6 y7 G蛋  1個 ; d( \1 z" `4 y7 W8 H! Z' ]' I
香腸片  1/2條 ; }5 k) l- l1 h, K3 ?
紅蘿蔔丁  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb) b; u& M- g9 N
玉米粒  1大匙
: M9 v  |% j! `& W熱白飯  1/2碗 . K0 q5 Z7 R/ ]( E5 a+ r% V
紅甜椒  1個
  m$ J9 f8 o! |/ {黃甜椒  1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% }, j1 G0 F& V1 C8 O9 W/ x. a* h
起司絲  2大匙 7 `" d2 m, G; I- i8 I8 }- q
【調味料】 5.39.217.761 N  j, C2 T' P. c
鹽  1/2小匙
) ]% m% K  Z) X$ @糖  1小匙
2 D1 T: X8 W6 U# ?5 J& [- r* T公仔箱論壇白胡椒粉  1/2小匙
! }: A. f( Z: @+ f香油  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 [0 R, e+ F# G. P
【做　法】 5.39.217.766 n2 N0 h& @$ F* Y, j
(1)起油鍋，放入洋蔥丁爆香，再將蛋打散倒入鍋中炒成散狀起鍋備用。   a5 s& s: X! c% G& u5 `
(2)再依序加入香腸、紅蘿蔔丁、玉米粒翻炒1分鐘後，放入白飯及調味料翻炒均勻即可起鍋備用。 tvb now,tvbnow,bttvb: \7 |& P4 h/ r/ X8 I5 C  t
(3)將甜椒洗淨，在上方約1.5公分處切開當作蓋子，去除中間的籽後，將底部稍微切掉一點，讓甜椒可以站立，但是不可切成中空的管狀。
# Q' Y8 _- I/ M: g* k, ^. x5.39.217.76(4)將炒好的飯料填入甜椒中，在飯的上方分別放上1大匙起司絲，烤箱預熱10分鐘，放入烤箱中用180℃烤20分鐘即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e* a  {+ [* U, d+ S& `# @
【備　註】
, d+ f- I$ v; o; |5.39.217.76若無烤箱可以用微波爐加熱約2分鐘即可。

mouseali

very nice!