MagicAndy

【材　料】 5.39.217.769 {' x6 \0 C6 Y$ }5 E! B
蔥油餅  1張 公仔箱論壇/ J( G0 |1 L0 r9 Y
雞胸肉  80公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _# _, C- b9 |+ n: r6 `+ P
蘿蔓生菜葉  2片 5 X) R$ `( m# |2 l" g% \
紅椒  適量
7 p( I( `! t1 P" g4 Rtvb now,tvbnow,bttvb熟松子  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! e. B  J$ j; w- ^4 q
沙拉油  少許 公仔箱論壇; w! ~0 |$ ]0 Z% E
【調味料】 * M) H2 |$ U- @* l, T
青醬  適量 " r  X6 h% T2 S; v1 K0 Y$ x
【醃　料】 5.39.217.766 L* d- p+ Z: F- ^1 k+ H6 t2 s. D
水  15cc
5 b3 V3 O# y7 `, |; C" f7 \米酒  5cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p( i# i  x2 d+ [$ ]/ s. |" `( Q
白胡椒  少許 , h2 C( x) U: F4 w
鹽  少許
# Z$ P0 o% m2 ?* i# @公仔箱論壇白糖  少許 5.39.217.76& |8 e1 \+ R' m% l  K3 M8 P
香油  1/4小匙
2 j7 l6 [! B2 U* I5 t6 A7 r太白粉  1/2小匙 1 J. z& |7 |3 `# i* Z  t
【做　法】
% R! B% T* I/ ]8 l& x% zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將全部的醃料材料混合拌勻備用。
( ]5 b" G( l4 Y+ a4 \! btvb now,tvbnow,bttvb
8 y/ Q( C/ K% u  D9 U  m3 h# {( e# c2.雞胸肉洗淨切薄片，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘後，將作法2的雞肉片取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。公仔箱論壇/ j. w& u0 w% o6 g# H, H" K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C3 E( G, [, D8 _  q
3.將蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾；紅椒洗淨切細長條備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ X4 V0 d- {6 k2 {! k& |

1 G0 R% ]( E: J3 i( p: x4.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅，再將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb  C7 t/ [1 r1 O. x* a7 S

) T; b% E* ^/ ^# x5.取作法5的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的雞肉片和作法3的蘿蔓生菜葉、紅椒條及炒熟松子，再依個人喜好淋入適量的青醬後，並將餅皮捲起即可。

nycboy

係呀！我玩war game；相中人正是小弟
% T9 P- Z6 L: [3 mtvb now,tvbnow,bttvb
* e" p& N3 C& u; Q5 ^% G公仔箱論壇個雞捲做lunch好正。
1 E- P0 B8 l+ K( S" I5.39.217.76
! B: w3 j1 B% f% z: ~$ |5.39.217.76[ 本帖最後由 nycboy 於 2007-5-7 08:12 PM 編輯 ]

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-8 09:09 發表。 
) L  F( ~( E4 }+ B係呀！我玩war game；相中人正是小弟& E) J5 _8 [  t/ o' c

3 z0 _9 o& s  g( L7 [* S; x公仔箱論壇個雞捲做lunch好正。

8 {- o# U7 E: Z: ^# I6 jtvb now,tvbnow,bttvb
6 X7 `. P' U! `
5 l/ O8 M& B/ r3 w! C7 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。OFF TOPIC
4 w& H- W& T* {+ T1 g4 [6 C我都有玩:71: 我有虎紋/花雞同沙彩& e5 K+ E* l+ p4 v$ h( Z
你有d乜野鎗？我有AUG/PSG1/MP4/PK :71:
1 r* A  R/ X2 R) P4 c! v不過好耐無玩

MagicAndy

【材　料】 3 O" A% Y; M5 x$ G
A.馬鈴薯  1顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 r$ ]3 G8 j2 b% `: i9 x8 V2 \
B.蒜頭  3粒
! r& H( p; p9 G  l0 b0 Q　蔥  1支
4 @% S) N; b6 \8 W9 L公仔箱論壇　豬絞肉  100公克
6 Q  F4 E% {; W" p* X* ]6 h& l【調味料】
. _( ]/ v5 r( a4 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.甜麵醬  1小匙
- p- C5 T! {% g" C+ b0 S* p1 D6 a4 n5.39.217.76　豆瓣醬  2小匙 9 A4 k/ |% L# ?% w$ ?/ T# |
　料理米酒  1小匙
" W2 p# I' `" i$ J  K8 F. S1 w　醬油  1大匙
% x9 V0 r& K' ^( Y6 Q公仔箱論壇　胡椒粉  少許
. j4 j5 M8 m# l- F# _( g& B& z　花椒粉  少許
0 A, P/ X9 h! {, yB.水  100公克
" u% X4 n- _0 d% Q9 e# z　雞粉  1/2小匙
3 s! M6 F( W+ Q$ `% D$ t公仔箱論壇【做　法】
0 y, s* [# P' L0 o+ D公仔箱論壇1.馬鈴薯洗淨並瀝乾水份；將材料B的蒜頭洗淨去皮切末；蔥洗淨並瀝乾水份，切成蔥花，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- K0 l/ ^9 w, ^" G3 S7 K, w

  D0 O# X8 R6 Z0 ]& [5 t/ J: P2 rtvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的馬鈴薯放入沸水中煮熟，撈起並瀝乾水份切塊後盛盤，備用。公仔箱論壇- {# H0 O9 |/ I2 ?* i5 ~
$ {4 u7 d# b% F
3.起一鍋燒熱後放入適量的沙拉油，將豬絞肉放入鍋中拌炒至變色，再放入調味料A的甜麵醬、豆瓣醬炒勻。  V" q$ @0 k& C
, c4 Z: H9 U' v) U
4.再加入作法1的蒜末略炒後，再加入調味料B煮至略收汁。
" ^, I; J8 }- q) I( S  V( oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% [' ]9 C( ?9 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.再加入調味料A的料理米酒、醬油、胡椒粉、花椒粉及作法1的蔥花略煮一下。
) a0 \( P/ \$ [5 n5 ` tvb now,tvbnow,bttvb9 O' [7 B( J0 K
6.再將作法5的醬汁淋上作法2中即可。

killykiu

好野就梗係要推推架啦5.39.217.76' T$ Q5 _( y5 n" I  m" @
多謝晒你 d 食譜呀!!

MagicAndy

原帖由 killykiu 於 2007-5-9 23:04 發表。 
3 w! a& ^9 n$ W& C& Y公仔箱論壇好野就梗係要推推架啦TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w9 l1 y) I& S1 ^$ S
多謝晒你 d 食譜呀!!

/ z4 I( _7 e  \
. S  x3 ]' y$ n6 U% O公仔箱論壇
' [3 a) M( N$ Y# ?! N4 e4 a8 @公仔箱論壇多謝你的回覆，這就是我的力量繼續post下去

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb5 m+ p- ]( x" g1 f; ~
里肌肉  4片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v& M) X3 Y8 |. B5 K) _& f
麵粉  3湯匙 & z$ ~; f" O. S1 c" H
鹽  適量 ' Z6 X. M5 P8 o/ H  g2 M+ z
芒果豬排調味汁  適量 9 T; l7 Q) g- I( |/ J
【做　法】 公仔箱論壇! [9 e( m9 N. k* k) S) `
1.將豬排用鹽略醃後沾麵粉，放入平底鍋煎至兩面呈金黃色，待肉熟之後置於盤中。
% W8 a$ ~( ~3 L6 X# h& I 公仔箱論壇' V! c& L4 U) p! B4 {
2.將芒果豬排調味汁淋澆在肉排上即可食用。

MagicAndy

【材　料】 5 Q1 T0 Q9 w" ^/ ?' K: |" _
鮮奶  250cc 5.39.217.769 S2 M+ R2 S9 k' w8 \
雞高湯  50cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O9 W, H$ w+ @$ j( B$ F8 \  \. W
蛋  2顆 tvb now,tvbnow,bttvb3 L2 s. O. ?4 }
鹽  少許
; Q% u! A4 U. |: }& y5 y% DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草蝦  2隻
* Z( p% [# `2 e6 C5.39.217.76香菇  2朵 公仔箱論壇' F! ]. D; q" ~& O! p7 n8 m0 [. J. d$ g
【做　法】
6 |, ^* h, r+ @: y3 W公仔箱論壇1.取一蒸碗，蛋、鮮奶、高湯攪拌均勻，加鹽調味後再倒入紙巾中仔細過濾後；草蝦燙熟剝殼留尾備用。5.39.217.76" \4 G, ~5 d5 D) a9 s3 n5 C
3 g, @5 ^3 D2 ?# W
2.取一蒸鍋，水燒開，放入蒸碗蓋上鍋蓋，以大火蒸約2分鐘，改轉中火續蒸約10分鐘。) A7 ?! S/ @7 J1 P8 i5 s

3 b1 P. y$ L3 M& U5 |# h4 i- Y5.39.217.763.打開作法2鍋蓋，放上作法1的草蝦、香菇再蓋上鍋蓋，續蒸約3～5分鐘至熟即可。

jeepjeep

thx very must~~

carmen_girl

i was wondering how andy find out these info.tvb now,tvbnow,bttvb* w! X/ {9 g/ d7 d( b4 {8 M
i wish i have time to make them all.

MagicAndy

【材　料】
, O8 h5 @4 Y: C' p4 N' a# @7 k9 C. x5.39.217.76雞腿  2.25公斤 5.39.217.76% ]9 X1 i  T5 P9 _: T0 A
紅葡萄酒  500毫升 tvb now,tvbnow,bttvb$ a: L; H" y/ W% A
雞高湯  200毫升
, x/ k9 c& `- R& R" ?& @奶油  25公克
" y( [5 j4 W+ s( f; k" x0 m# m) e5.39.217.76沙拉油  2大匙
5 j6 g- d( P5 I' l- i( i% M( ?公仔箱論壇培根  200公克 4 a, {, L+ G6 E7 K8 U
小紅蔥  16顆 5.39.217.762 q" _. v1 z# }* p9 o
大蒜  2瓣
0 {9 |! j1 ?: _tvb now,tvbnow,bttvb月桂葉  2片 公仔箱論壇. S7 m% T: ~$ D2 B8 a6 s6 h
小蘑菇  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb" b" z9 ]/ _4 _+ X: L4 m. p7 j
鹽  少許 公仔箱論壇. C7 N5 r% ~! D+ S3 o
胡椒  少許
1 W" U3 `- Q+ b: n: R2 S# P8 g8 \5 i公仔箱論壇麵粉  1大匙
* R$ i- m+ u& @" S1 f5.39.217.76【做　法】 5.39.217.760 M0 M. B  X. j) t' x. R. [4 x
1.於大鍋中加入奶油與1大匙沙拉油油炸棒腿和骨腿，至雞肉呈現金褐色時從鍋中取出
7 P& }4 c( M+ G# ]/ {/ J3 x4 L3 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 J# A9 c1 ?$ b3 _6 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將洋蔥及培根放置於鍋中油炸約5分鐘) F' n! K$ L8 O2 W* J- ~0 I

5 w: m# B0 n" Ptvb now,tvbnow,bttvb3.將雞肉放回鍋中，並把搗碎的大蒜放於鍋中，同時加入適量的胡椒和鹽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i2 T- p) O0 v4 s' D
& t! Q# V; G# i/ R0 U& Y
4.加入月桂葉並倒入紅酒和雞高湯，蓋上鍋蓋悶煮約30分鐘tvb now,tvbnow,bttvb) d: S+ G: ?, x# K7 ?" J) ^

. A* r3 D0 ]0 k3 b# P5.39.217.765.再加入蘑菇，蓋回鍋蓋另悶煮約15分鐘直到雞肉完全煮熟
4 |$ J1 i, H2 ~$ O2 Q
& q$ T: V& x, m' d1 G公仔箱論壇6.將雞肉、洋蔥和蘑菇由鍋中取出，排放於餐盤中公仔箱論壇2 Z) P# t9 O- t3 d  l% ?8 ]8 r1 q
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7.另外將1大匙的沙拉油和1大匙麵粉混合後，放置於鍋中煮沸約5分鐘直到醬料成濃稠狀
. i) ~5 P9 b  J% F) A8 a 5.39.217.763 x& w- u4 U8 K. b2 ^! W* D# c
8.最後，在食用前將醬料淋在雞肉上即可

MagicAndy

【材　料】 % X' S7 E. I  |" w7 t
鱈魚  150g 5.39.217.769 H! L# Q: U0 _$ K' c! K) S
蛋黃液  1顆 # V* X! w( D: k$ o  t/ ?. u
杏仁角  20g tvb now,tvbnow,bttvb6 ]  x% z9 N- o' [" I4 O/ |- Z1 y
麵粉  30g # E- @2 f. V' R( x3 b) d" b
【醃　料】 5.39.217.76- n! S; s0 O8 f, M) `; j
鹽  1/4小匙 - f. i4 Z! o, K
糖  1/4小匙 9 c$ X) T, [" T. o& ]4 C
米酒  1大匙
8 e" E& P; Y4 o公仔箱論壇【做　法】 公仔箱論壇; J8 h* \  A/ u
1.鱈魚洗淨後放入盤中，加入醃料將其均勻塗抹鱈魚上，讓其醃漬10分鐘備用。
7 ]  ^8 F1 i& |6 l% P- D tvb now,tvbnow,bttvb7 i8 A( r8 K  t; X1 j# z; G+ R
2.將作法1的鱈魚兩面均勻沾上蛋黃液，再撒上麵粉、杏仁角，放入微波爐以230℃烤約5－6分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 # |+ I  Z; l) l
豬血糕  1片 3 n5 g: [4 G* M( V
洋蔥  1/6個 5.39.217.76- t  j5 v! M2 q) H  m
青蔥  1支 & P2 [  n# L4 P% I# s! d4 Y
辣椒  適量 tvb now,tvbnow,bttvb3 {: r+ s. F) [  {7 O
鋁箔紙  3張 tvb now,tvbnow,bttvb4 d% ~( P: ^7 J* O' }( j# m
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb  Y' X4 A6 h0 J8 l
辣豆瓣醬  1大匙
& B5 e& ?" Q  k5 b0 v: ]% z香油  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B0 H0 S0 o* V' H8 D) A7 `% Z$ H
烏醋  少許
2 H; V: p4 I0 q公仔箱論壇糖  1/3大匙
0 \8 U% u7 D2 w# o0 a/ k高湯  1杯 公仔箱論壇* h9 S& `) n: r+ y& Q+ o
【做　法】
$ Y3 e: |, D6 V% A- H3 {7 \(1)將菜洗淨，洋蔥切絲，青蔥、辣椒切段備用。
7 R+ V  @! x; W! }" j# y- nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)切豬血糕時，刀面必須先沾水，預防沾刀，先對切後再切成厚約1公分方塊備用。 + Q3 S# L$ J4 p% h2 G  _
(3)取一段鋁箔紙對摺後，作成長方形容器(另製作一個蓋子)，四角摺邊要能預防湯汁外流，也可購買現成鋁箔的容器代替。
) S, I- e/ t  n1 ^' D1 ]5.39.217.76(4)將豬血糕排入容器中，先撒上洋蔥絲，再撒上其他材料，再將調味料加入，最後倒入1杯高湯即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y6 h4 d' A% L: z0 U
(5)用隔層的烤架，放在碳火上烤至沸騰，至熟透為止，即可食用。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.76* ?- r1 [) A# [2 D
洋蔥丁  1大匙   G, ~/ h6 J" ~4 `
蛋  1個
" L1 h' f6 G( ~" i+ k! _香腸片  1/2條
7 ^7 r. y! |/ c* n$ E" e1 Y紅蘿蔔丁  1大匙
% s8 H8 V" w2 D% u# J. STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粒  1大匙
8 j. G% {8 S% C& r& C; S" X5.39.217.76熱白飯  1/2碗 5.39.217.767 D, V' t% V( o+ z9 r( V
紅甜椒  1個 公仔箱論壇4 o  m9 {7 l  l0 i+ R: n
黃甜椒  1個
6 G$ N' d! P4 o, H* ftvb now,tvbnow,bttvb起司絲  2大匙
: O5 u$ ?6 K2 \6 C" ^3 Y/ g5.39.217.76【調味料】
7 W) Z6 Z4 N  Q+ C0 F% k' g8 }鹽  1/2小匙
% l: U1 n" a( L8 M6 x公仔箱論壇糖  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j) l& w5 y9 P- r& Z1 f$ |$ F; u7 y
白胡椒粉  1/2小匙
! Q! k6 n3 a) n/ m公仔箱論壇香油  1小匙
) o- [% ~. p* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
0 l" Q! _, [! C4 z/ v; s; ~tvb now,tvbnow,bttvb(1)起油鍋，放入洋蔥丁爆香，再將蛋打散倒入鍋中炒成散狀起鍋備用。
4 I, i/ G# E& W# _: p8 D5.39.217.76(2)再依序加入香腸、紅蘿蔔丁、玉米粒翻炒1分鐘後，放入白飯及調味料翻炒均勻即可起鍋備用。 tvb now,tvbnow,bttvb% V8 d/ }# X; v
(3)將甜椒洗淨，在上方約1.5公分處切開當作蓋子，去除中間的籽後，將底部稍微切掉一點，讓甜椒可以站立，但是不可切成中空的管狀。
! n/ h, M* C0 F- v7 {& d. ^(4)將炒好的飯料填入甜椒中，在飯的上方分別放上1大匙起司絲，烤箱預熱10分鐘，放入烤箱中用180℃烤20分鐘即可。 tvb now,tvbnow,bttvb+ n) A( x' e, N" D& u. I/ S
【備　註】
9 H6 E3 ~3 F# k: ?5.39.217.76若無烤箱可以用微波爐加熱約2分鐘即可。

mouseali

very nice!