MagicAndy

【材　料】 5.39.217.76$ D$ N( e2 [8 D; ~, n
蔥油餅  1張 " y/ i, q9 `7 ?# I) E+ i
雞胸肉  80公克
. m; O  T; g# U4 H( r+ w, c8 p蘿蔓生菜葉  2片
/ {, H. X  q- g7 L紅椒  適量
+ f$ o, h4 S9 J# Z4 U熟松子  適量
" s. @! }. p3 B  {tvb now,tvbnow,bttvb沙拉油  少許 公仔箱論壇6 U1 Q& ~% u7 x
【調味料】
) B; O* @" D. H青醬  適量
2 {  a( C9 v- ]: g9 ]. Htvb now,tvbnow,bttvb【醃　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^  P) Q9 Q7 H0 i  V; ^6 M4 C
水  15cc
( N8 E& S3 P+ p' }米酒  5cc
% Y3 T* V( o) _$ Q" J4 Y) ]$ [3 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒  少許
2 ~! k$ l- z6 I( f' q+ Ktvb now,tvbnow,bttvb鹽  少許
2 p4 Z0 l7 \! ^+ w+ P& l白糖  少許
. b8 o$ m& @3 |5.39.217.76香油  1/4小匙
& X, ?) H* l2 f7 t  U; t& Z: G太白粉  1/2小匙 5.39.217.76/ |9 Z9 h! p$ A8 [& ?2 Y# v% u
【做　法】
3 l; Q& K, L5 |2 z: ?7 ctvb now,tvbnow,bttvb1.將全部的醃料材料混合拌勻備用。5.39.217.76$ P# I( W8 f4 m4 L
3 Q1 O5 r* m$ w' |/ m5 M  e. \0 M9 f
2.雞胸肉洗淨切薄片，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘後，將作法2的雞肉片取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。
) y# f3 q! S+ t' \. a! {) GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb0 n& P9 f" h: y: n5 ]- N3 V0 U
3.將蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾；紅椒洗淨切細長條備用。
% x5 e# E3 y& K; L5.39.217.76 & T. @2 N, ]% Q! [
4.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅，再將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
! Q. L; O+ R+ f. |! T' [
; O3 ?. s  a* \& B5.取作法5的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的雞肉片和作法3的蘿蔓生菜葉、紅椒條及炒熟松子，再依個人喜好淋入適量的青醬後，並將餅皮捲起即可。

nycboy

係呀！我玩war game；相中人正是小弟
# T3 ~3 W( h- yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& c, c' t4 ^& c- b8 @% iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。個雞捲做lunch好正。
8 v6 @% S+ I% }9 S公仔箱論壇
7 ]) P$ G6 E- d' ^" Ttvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 nycboy 於 2007-5-7 08:12 PM 編輯 ]

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-8 09:09 發表。 
$ n0 W) I+ j  S4 _& k7 r! P係呀！我玩war game；相中人正是小弟5.39.217.761 _9 R* K5 l( N3 ?# U0 e( l
$ j, l5 v# ^0 Z! N3 q  Q3 e* j
個雞捲做lunch好正。

  t. W8 n1 ?0 f1 T$ k: \公仔箱論壇) c$ J& F- ~2 L9 a! t4 C, z" X3 ?0 G

6 u" P# ?4 a/ T公仔箱論壇OFF TOPIC公仔箱論壇/ d9 g- Q% [. Z& n% z; b. Y
我都有玩:71: 我有虎紋/花雞同沙彩
" O. f$ S) h' V9 z, ~8 d* U公仔箱論壇你有d乜野鎗？我有AUG/PSG1/MP4/PK :71:
# d7 Z7 ~7 \8 ]6 E# {( n6 |不過好耐無玩

MagicAndy

【材　料】
5 L8 o7 O* t/ F2 x2 I+ U  P公仔箱論壇A.馬鈴薯  1顆
& m0 f6 e* s/ t. }tvb now,tvbnow,bttvbB.蒜頭  3粒   P& @- L- a4 b- K
　蔥  1支 tvb now,tvbnow,bttvb8 A7 h4 j1 }/ _7 e" X) D/ d" S
　豬絞肉  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W: Q3 E2 M- o& I( k( n
【調味料】
& g3 X& u  @. U, B) F- \- MA.甜麵醬  1小匙
4 M( V5 i! t' ^2 |9 U5.39.217.76　豆瓣醬  2小匙
4 K1 b) V% `8 `' g4 p5 J7 G) z  o　料理米酒  1小匙 ! b2 p  S) n: j
　醬油  1大匙
0 a" G1 U3 ?& R) F5.39.217.76　胡椒粉  少許 5.39.217.765 F+ O6 j6 Z: `% v  ]: ?+ u8 O6 u; t
　花椒粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb$ g3 V: X. a8 |6 S. s
B.水  100公克 5.39.217.76% R/ t  ~  \# Q7 t/ X
　雞粉  1/2小匙 ; V& Q* n2 P1 U: X  o, I
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ E7 J* [! ]% _1 J7 `
1.馬鈴薯洗淨並瀝乾水份；將材料B的蒜頭洗淨去皮切末；蔥洗淨並瀝乾水份，切成蔥花，備用。
8 u3 ?& x3 o5 @2 m2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 s) f: A& a7 g1 t; Stvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的馬鈴薯放入沸水中煮熟，撈起並瀝乾水份切塊後盛盤，備用。
4 C- [7 q/ }  Ktvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v/ z" \& X5 t/ x( f) C
3.起一鍋燒熱後放入適量的沙拉油，將豬絞肉放入鍋中拌炒至變色，再放入調味料A的甜麵醬、豆瓣醬炒勻。
2 O' }* V. e2 O8 I" x公仔箱論壇
6 U6 D$ @7 f9 E% a8 ~5 J; y1 U; jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.再加入作法1的蒜末略炒後，再加入調味料B煮至略收汁。* `+ `- m1 F0 q  x; Y) K% T

# [2 G; }, o0 }/ B5 w4 x0 F5.39.217.765.再加入調味料A的料理米酒、醬油、胡椒粉、花椒粉及作法1的蔥花略煮一下。
# M3 \: X  T0 W+ m- J3 R% _公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, W: r9 N; @0 q8 X$ B8 T9 y
6.再將作法5的醬汁淋上作法2中即可。

killykiu

好野就梗係要推推架啦TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" B4 _% p$ l9 _, N
多謝晒你 d 食譜呀!!

MagicAndy

原帖由 killykiu 於 2007-5-9 23:04 發表。 
# O1 s9 P( |2 [7 l' K1 `5 H0 s公仔箱論壇好野就梗係要推推架啦
/ q; X5 s. y; b公仔箱論壇多謝晒你 d 食譜呀!!

; J3 k. _+ _4 `

! Z  T0 ^8 b; D6 ^7 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& m, O; v% b% m; [* R多謝你的回覆，這就是我的力量繼續post下去

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb' \% b3 V+ k3 [. j0 j
里肌肉  4片 公仔箱論壇, S& {' ]: v  ]3 v
麵粉  3湯匙 公仔箱論壇, M7 w  }7 ]+ h
鹽  適量 ! O8 }7 `+ Z2 P! ?% P
芒果豬排調味汁  適量
8 M  }* i$ `, N* S4 }( ~  Q/ A  V【做　法】 5 z1 y3 l1 M* l- q+ r  I
1.將豬排用鹽略醃後沾麵粉，放入平底鍋煎至兩面呈金黃色，待肉熟之後置於盤中。5.39.217.76. s  g. m1 }8 o+ d+ Y8 c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v) v/ [6 i% w' W7 X# M
2.將芒果豬排調味汁淋澆在肉排上即可食用。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb) S  H8 b5 O$ r, ?( J
鮮奶  250cc 5.39.217.76  P" w! g$ w$ T1 p. }- n
雞高湯  50cc
* }3 q7 Z1 Y( O2 O: j# A1 L公仔箱論壇蛋  2顆 tvb now,tvbnow,bttvb$ t1 ~% e3 w! A% ?+ o) ~  M0 R& E
鹽  少許
0 I& H; Q4 }. e0 p7 p草蝦  2隻 5 f0 b/ U* j: ]& t; [. I" b% s
香菇  2朵 公仔箱論壇, x# N6 y# t! M% x$ k
【做　法】 - X  o" y! p' m6 ?+ w& x) A: s
1.取一蒸碗，蛋、鮮奶、高湯攪拌均勻，加鹽調味後再倒入紙巾中仔細過濾後；草蝦燙熟剝殼留尾備用。; z" U$ k% v2 I/ G0 O, H/ }

+ `; V- z$ p1 {6 e0 s1 K  x2.取一蒸鍋，水燒開，放入蒸碗蓋上鍋蓋，以大火蒸約2分鐘，改轉中火續蒸約10分鐘。( y: I( M6 e; b( K8 f% q
5.39.217.76; i5 I) @, V: A) s8 m* _4 g5 D
3.打開作法2鍋蓋，放上作法1的草蝦、香菇再蓋上鍋蓋，續蒸約3～5分鐘至熟即可。

jeepjeep

thx very must~~

carmen_girl

i was wondering how andy find out these info.
" Q* ?4 r& u. g7 @: d5 Z& P; h! ei wish i have time to make them all.

MagicAndy

【材　料】 0 ?" s1 a9 J% |# [' {1 p: V& E
雞腿  2.25公斤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M3 d: F( Y- y% [) R
紅葡萄酒  500毫升 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w& ~; b( {0 w! ^6 w" _. ^: C
雞高湯  200毫升
( J' {  P; h8 L( Z  hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油  25公克
; \, ]6 ?0 R0 e1 \tvb now,tvbnow,bttvb沙拉油  2大匙
- H/ B5 c2 b4 V  q5.39.217.76培根  200公克
' L! G0 Q' Y7 S5 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小紅蔥  16顆
5 c9 Y( ]7 G! s9 e! N- r5.39.217.76大蒜  2瓣
0 h( f7 P! s2 _* W( b2 j% o* z# ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。月桂葉  2片
6 ^/ O0 h; p$ Btvb now,tvbnow,bttvb小蘑菇  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb2 Y! G' O  z  Y4 P
鹽  少許 / M8 w/ Q( J$ O6 ?* `6 H- {
胡椒  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h2 m2 r4 n; F: ?! L/ Y
麵粉  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb! n3 f( e3 o, G- V) n2 d: ]  H' `
【做　法】 0 b+ {9 l: l6 l5 t1 S  M
1.於大鍋中加入奶油與1大匙沙拉油油炸棒腿和骨腿，至雞肉呈現金褐色時從鍋中取出5.39.217.76! K; O- }3 S/ F* e. N
公仔箱論壇. S  x, F  t: i0 V
2.將洋蔥及培根放置於鍋中油炸約5分鐘5.39.217.76! g3 n' W% H- B2 B4 M+ d8 t
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3.將雞肉放回鍋中，並把搗碎的大蒜放於鍋中，同時加入適量的胡椒和鹽tvb now,tvbnow,bttvb8 o( t% z" S7 v! J" ?7 X) }: k
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4.加入月桂葉並倒入紅酒和雞高湯，蓋上鍋蓋悶煮約30分鐘公仔箱論壇) C7 y! F' D/ r4 d- G
" B& U( y- k2 n) {
5.再加入蘑菇，蓋回鍋蓋另悶煮約15分鐘直到雞肉完全煮熟
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3 B, X3 V' F4 E3 \- Jtvb now,tvbnow,bttvb6.將雞肉、洋蔥和蘑菇由鍋中取出，排放於餐盤中
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7.另外將1大匙的沙拉油和1大匙麵粉混合後，放置於鍋中煮沸約5分鐘直到醬料成濃稠狀
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8.最後，在食用前將醬料淋在雞肉上即可

MagicAndy

【材　料】
, B. s& x( i; s$ J公仔箱論壇鱈魚  150g 公仔箱論壇% j& y1 f$ i- `
蛋黃液  1顆 tvb now,tvbnow,bttvb: J8 m: w7 g) q4 @" E* g
杏仁角  20g
3 u( G$ b' z- o. I* aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉  30g
7 g# Z1 c; E) i9 _" U7 F/ A公仔箱論壇【醃　料】
* X. H: m( w  m  m鹽  1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ I1 V  D6 M2 n. x' F& ]* ^
糖  1/4小匙 公仔箱論壇$ {/ I" A- B5 i1 S' ?. h
米酒  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb) C6 y7 j2 x7 J' l6 S. x0 b
【做　法】
- u  ?1 {, n- k2 D3 G1.鱈魚洗淨後放入盤中，加入醃料將其均勻塗抹鱈魚上，讓其醃漬10分鐘備用。
" g4 x6 @. f7 T5 V
# t' p$ Z& w; v9 x7 B$ E$ a2.將作法1的鱈魚兩面均勻沾上蛋黃液，再撒上麵粉、杏仁角，放入微波爐以230℃烤約5－6分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 1 B2 P6 R# a$ e' I7 b1 A! P
豬血糕  1片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, f. W4 Z/ r! q6 T6 x0 O
洋蔥  1/6個
% J: ]6 b& p) B. _" n1 I青蔥  1支 . k! P  ?% i3 @1 ^
辣椒  適量 tvb now,tvbnow,bttvb" P6 s8 A! W, w7 V% N; X
鋁箔紙  3張
2 B+ V+ x9 z/ ~& O( O- nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 1 l+ t+ ?& k# n
辣豆瓣醬  1大匙 公仔箱論壇# d3 B, P: S6 D% I5 y+ {- t3 B! Q
香油  少許
9 y* H0 e# h$ D( r1 h公仔箱論壇烏醋  少許
0 L/ }5 a" b" q: CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1/3大匙
: \! j, U4 ^; j7 L6 C4 a  @* q: n: }高湯  1杯
5 z/ @& L+ O( A1 u  u" d  r& Ntvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
3 O( C$ O; s( ]; ^9 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)將菜洗淨，洋蔥切絲，青蔥、辣椒切段備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 o' C  `3 X- T3 }% G0 V1 ~
(2)切豬血糕時，刀面必須先沾水，預防沾刀，先對切後再切成厚約1公分方塊備用。 tvb now,tvbnow,bttvb* T9 ~/ h# D" U
(3)取一段鋁箔紙對摺後，作成長方形容器(另製作一個蓋子)，四角摺邊要能預防湯汁外流，也可購買現成鋁箔的容器代替。 5.39.217.76' o3 L% [6 z, Y. \
(4)將豬血糕排入容器中，先撒上洋蔥絲，再撒上其他材料，再將調味料加入，最後倒入1杯高湯即可。 ; I9 J  \4 \( U& X& C; ?
(5)用隔層的烤架，放在碳火上烤至沸騰，至熟透為止，即可食用。

MagicAndy

【材　料】 $ C( ~4 p" A/ a9 U" ^! }) u
洋蔥丁  1大匙 公仔箱論壇2 a& R; ]/ K/ ], w& }$ w
蛋  1個 7 l0 }/ c0 G$ ~0 y: M$ J: n- j1 u# `
香腸片  1/2條 1 G, `# \4 L* h; h, k
紅蘿蔔丁  1大匙
3 }+ t/ b1 N4 _3 l玉米粒  1大匙
, `5 N9 F$ N: W+ a1 S4 A* F9 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱白飯  1/2碗 9 L. k7 F4 `! s) s4 X
紅甜椒  1個 公仔箱論壇* z$ |* Y6 W* c$ l6 o
黃甜椒  1個
: S+ [6 t5 N) `4 \! p. w起司絲  2大匙
( ]; t. w$ f: I! G- q" B公仔箱論壇【調味料】
; I5 X: w. M& A% q3 ^鹽  1/2小匙 公仔箱論壇# f2 L6 h% r; x( n3 j
糖  1小匙
; ~# J6 b7 @/ ]% w1 H# o白胡椒粉  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 o2 s. z7 G0 ~
香油  1小匙 5 Y5 a  L5 t3 i/ D
【做　法】 6 c0 f4 C3 L8 `, c% e
(1)起油鍋，放入洋蔥丁爆香，再將蛋打散倒入鍋中炒成散狀起鍋備用。
7 f) ?* U0 Q  ?  v; {! X0 K5.39.217.76(2)再依序加入香腸、紅蘿蔔丁、玉米粒翻炒1分鐘後，放入白飯及調味料翻炒均勻即可起鍋備用。 & D' d* _( z$ `) @
(3)將甜椒洗淨，在上方約1.5公分處切開當作蓋子，去除中間的籽後，將底部稍微切掉一點，讓甜椒可以站立，但是不可切成中空的管狀。
) L. s8 k, L7 W5 L5.39.217.76(4)將炒好的飯料填入甜椒中，在飯的上方分別放上1大匙起司絲，烤箱預熱10分鐘，放入烤箱中用180℃烤20分鐘即可。
7 X+ V2 N8 A. d3 b2 V9 _9 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】 ! p4 U9 C- m9 J  e4 `* A
若無烤箱可以用微波爐加熱約2分鐘即可。

mouseali

very nice!