MagicAndy

【材　料】
  c/ h& q. |- b# Utvb now,tvbnow,bttvb蔥油餅  1張 - Q: |! n/ s$ b/ W* ?
雞胸肉  80公克 tvb now,tvbnow,bttvb) M# N+ h! x9 `- s0 |( O
蘿蔓生菜葉  2片
5 ?9 B# Z  B3 ]8 ]" D- Jtvb now,tvbnow,bttvb紅椒  適量
4 M) h  V: _7 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟松子  適量
: N7 E$ L' g' `, z2 s  ], s9 J沙拉油  少許
6 x  L4 p- y# U& P【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 k; f: Y( M7 X. B: @
青醬  適量
* h0 z! j5 W% o8 s【醃　料】 tvb now,tvbnow,bttvb! \: f: E- b2 w$ P* h/ Y8 d
水  15cc
( S" U. ?: O7 x3 ]tvb now,tvbnow,bttvb米酒  5cc
/ w4 N9 `. J5 j0 I7 S$ @% ntvb now,tvbnow,bttvb白胡椒  少許 公仔箱論壇9 {4 C; j: B+ K1 f0 `4 o, Q
鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F4 L" G; j$ F3 j: n6 l
白糖  少許
8 o  z+ o5 ~, E: k香油  1/4小匙 5.39.217.762 x  ~# Q1 d7 r8 B& N! S$ E
太白粉  1/2小匙
. j2 e5 ~9 i/ Q5 r7 Z) }【做　法】
, u* E. d$ F: T4 O2 H. p: z* ~" ntvb now,tvbnow,bttvb1.將全部的醃料材料混合拌勻備用。
/ P7 m! E- V. W  T" I5.39.217.76
+ v$ s% m8 ^! t% _3 k$ Btvb now,tvbnow,bttvb2.雞胸肉洗淨切薄片，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘後，將作法2的雞肉片取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r, @2 s: X8 l

6 h2 \- ?7 e0 @0 b, \! }* ltvb now,tvbnow,bttvb3.將蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾；紅椒洗淨切細長條備用。tvb now,tvbnow,bttvb: Y8 |$ d9 e+ ~( Q
3 U/ `# ~; d' B% g! e0 ?
4.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅，再將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
. U  N8 P) S; T% r5.39.217.76
& \& m' g$ E" Y! h+ P( Mtvb now,tvbnow,bttvb5.取作法5的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的雞肉片和作法3的蘿蔓生菜葉、紅椒條及炒熟松子，再依個人喜好淋入適量的青醬後，並將餅皮捲起即可。

nycboy

係呀！我玩war game；相中人正是小弟5.39.217.76; C# q. ~" a( W7 f8 B: W2 I$ }

: s  R4 r; J8 p7 s8 D8 Y: F3 u! p( I個雞捲做lunch好正。: R3 g1 @5 ~* A
公仔箱論壇$ ]/ q1 V1 V; {; h
[ 本帖最後由 nycboy 於 2007-5-7 08:12 PM 編輯 ]

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-8 09:09 發表。 
1 j" X* w1 j. S- u! v4 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。係呀！我玩war game；相中人正是小弟
5 U' |- l# Z+ I公仔箱論壇公仔箱論壇+ j- e9 @. B$ y. [; [/ a" \
個雞捲做lunch好正。

) i& I9 f8 X) M4 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 G, I1 K& ]  X0 k) h

- i8 m; ?" x3 O$ i7 Y+ j4 W$ m. MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。OFF TOPIC
8 S6 Q5 d# g4 C4 t; L- a& G. ztvb now,tvbnow,bttvb我都有玩:71: 我有虎紋/花雞同沙彩tvb now,tvbnow,bttvb& K5 I3 x. H. z, C6 T0 f" m
你有d乜野鎗？我有AUG/PSG1/MP4/PK :71: . ?% `2 p( I; d- f' ~
不過好耐無玩

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H. f9 R/ ?/ U1 G* U8 ?
A.馬鈴薯  1顆
3 J$ h6 n/ `6 {  P2 j+ C' g# {, GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.蒜頭  3粒 5.39.217.76& F$ B+ Z1 J' g# j) [! \3 p
　蔥  1支 tvb now,tvbnow,bttvb% r" D+ b+ d$ U7 l9 X! g
　豬絞肉  100公克
  ^! L. _" n9 A5.39.217.76【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y- q- N! h; ?) ?
A.甜麵醬  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 D; @0 U1 w$ C/ V# F" v
　豆瓣醬  2小匙 5.39.217.76- R4 H  K8 i) c' W
　料理米酒  1小匙 公仔箱論壇% y1 L: e  s: O# |8 I( e0 R
　醬油  1大匙
& y$ n3 b- G/ H8 s　胡椒粉  少許 公仔箱論壇- A- L- |( {  A" f
　花椒粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb: X  j( N6 _* r: \
B.水  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r/ B# K# r( n4 {2 I& r9 v
　雞粉  1/2小匙
! Z2 U8 }& C' ?3 S7 y! W1 ?4 u【做　法】 ' y/ x  x9 S7 D. O
1.馬鈴薯洗淨並瀝乾水份；將材料B的蒜頭洗淨去皮切末；蔥洗淨並瀝乾水份，切成蔥花，備用。
7 |# F, D6 k3 V8 V  w+ htvb now,tvbnow,bttvb
  [- F* q/ I: ]7 C2.將作法1的馬鈴薯放入沸水中煮熟，撈起並瀝乾水份切塊後盛盤，備用。7 r& g# g- o, r7 p( x
公仔箱論壇6 f' ~5 i3 C0 ^! q. F( v
3.起一鍋燒熱後放入適量的沙拉油，將豬絞肉放入鍋中拌炒至變色，再放入調味料A的甜麵醬、豆瓣醬炒勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 m; p" S$ v* C* ?+ W, d: l6 s

& h0 `& k; l9 L9 s7 E& o0 T2 V4.再加入作法1的蒜末略炒後，再加入調味料B煮至略收汁。公仔箱論壇; ^& W. |' `6 T+ a3 W" B8 g
5.39.217.76) A  L& q2 Q" A- G
5.再加入調味料A的料理米酒、醬油、胡椒粉、花椒粉及作法1的蔥花略煮一下。3 [% i2 x  M. @) `, x. ]
tvb now,tvbnow,bttvb& ~4 c; I/ G. i# T6 P3 i
6.再將作法5的醬汁淋上作法2中即可。

killykiu

好野就梗係要推推架啦
, l* j5 z- J: e3 d/ b4 ktvb now,tvbnow,bttvb多謝晒你 d 食譜呀!!

MagicAndy

原帖由 killykiu 於 2007-5-9 23:04 發表。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H: ~4 U8 V' g* e4 }. w( s8 l/ j
好野就梗係要推推架啦
7 i) N% e$ B' @$ [, F多謝晒你 d 食譜呀!!

4 o1 M3 T! \! W" C( o

; L8 i- G1 z) }4 r1 x5.39.217.76
1 n: ]' `, w$ u公仔箱論壇多謝你的回覆，這就是我的力量繼續post下去

MagicAndy

【材　料】
; a6 h$ I$ Z& j5 M里肌肉  4片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; |" e4 b. s& W
麵粉  3湯匙
; g% t1 t5 e. P$ \$ Z; F' ltvb now,tvbnow,bttvb鹽  適量
9 }4 R. M/ }* ~+ N4 D8 z& a2 a; a8 @芒果豬排調味汁  適量 公仔箱論壇8 ~' R/ [+ C8 R' ~% U+ ]" q, g) f
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ]. t0 W$ p2 ~; q5 O
1.將豬排用鹽略醃後沾麵粉，放入平底鍋煎至兩面呈金黃色，待肉熟之後置於盤中。
$ O3 ?+ f6 n4 Z! `. d3 r8 X: Q4 v7 I9 e公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb2 Y8 r$ [: Z: {% \
2.將芒果豬排調味汁淋澆在肉排上即可食用。

MagicAndy

【材　料】
% u6 s0 t. }; a$ `公仔箱論壇鮮奶  250cc
; H: q9 K0 _# c) s雞高湯  50cc tvb now,tvbnow,bttvb5 @4 m) d0 P* q& T  S' D$ Q
蛋  2顆 5.39.217.76) C& K! I8 e/ {5 f) i
鹽  少許
7 [) X. S; i! {9 c1 ?4 ^6 a# W) _' F" J, g草蝦  2隻
1 j0 Z. n+ W' Y0 q. _$ w香菇  2朵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b& P, [; \- I, a
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l# X5 Z# e4 \, X! Q0 o& o$ i8 s
1.取一蒸碗，蛋、鮮奶、高湯攪拌均勻，加鹽調味後再倒入紙巾中仔細過濾後；草蝦燙熟剝殼留尾備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ `6 p1 t8 h, S6 X. z) S' c
公仔箱論壇7 N6 o1 ~. `8 j! e
2.取一蒸鍋，水燒開，放入蒸碗蓋上鍋蓋，以大火蒸約2分鐘，改轉中火續蒸約10分鐘。
) }) ~1 {( O. O: s& T 公仔箱論壇. x5 w- U4 r$ n& G& q5 {1 v
3.打開作法2鍋蓋，放上作法1的草蝦、香菇再蓋上鍋蓋，續蒸約3～5分鐘至熟即可。

jeepjeep

thx very must~~

carmen_girl

i was wondering how andy find out these info.
2 ?) M/ U  E% g0 C8 f$ n8 A. j9 H( \1 i5.39.217.76i wish i have time to make them all.

MagicAndy

【材　料】
# D, u+ m1 @( s% Z% l& {* C" t, p雞腿  2.25公斤 公仔箱論壇$ Y9 q+ K' y4 m. l
紅葡萄酒  500毫升 5.39.217.76+ ~* T5 c. m5 T
雞高湯  200毫升
2 q/ M. D% R5 z. p) q8 w: Ttvb now,tvbnow,bttvb奶油  25公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Q( b8 d9 f. d' N* R6 E
沙拉油  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S) ?, o* A' E% K
培根  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb+ B* C2 \8 K% T. Z( b: f  q
小紅蔥  16顆
' c, w- f6 L: YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蒜  2瓣 公仔箱論壇; ]& Y# o1 A& Y: a: F& J  N& {
月桂葉  2片 5.39.217.761 d7 [" h; s1 C  Y3 F
小蘑菇  200公克
0 ]* M. L3 }) D, n0 r3 L) ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  少許
' r  [- c$ X5 q1 @5 I% d: d* Utvb now,tvbnow,bttvb胡椒  少許   u; T0 X' F  s& n
麵粉  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b" M4 D8 V1 H' n, _% _
【做　法】 1 u+ v$ U1 s7 ~; B7 ~& Q: \
1.於大鍋中加入奶油與1大匙沙拉油油炸棒腿和骨腿，至雞肉呈現金褐色時從鍋中取出
: Y% O) u5 w2 o. t2 y" R' w
, E7 w: v4 |" H$ n! V, V# H/ g公仔箱論壇2.將洋蔥及培根放置於鍋中油炸約5分鐘
* B, g2 H7 @1 n4 u3 t7 a7 _* o
9 R3 A0 n6 k! k- t* }# Utvb now,tvbnow,bttvb3.將雞肉放回鍋中，並把搗碎的大蒜放於鍋中，同時加入適量的胡椒和鹽
/ I# d% t  \, ?! R0 {$ p7 L% |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M" V* b& z9 Y. n
4.加入月桂葉並倒入紅酒和雞高湯，蓋上鍋蓋悶煮約30分鐘
% }+ t$ S2 L$ u) U) s" Y& h0 a / t0 p' \1 g8 J- @6 P" Z/ m
5.再加入蘑菇，蓋回鍋蓋另悶煮約15分鐘直到雞肉完全煮熟
* l* [0 X' e, E4 v公仔箱論壇
& o  }) ~, o" `9 R+ ^6 ?5.39.217.766.將雞肉、洋蔥和蘑菇由鍋中取出，排放於餐盤中
) r: ?& B9 F2 W7 ^5.39.217.76
/ m3 {) p. I; ^$ E) [公仔箱論壇7.另外將1大匙的沙拉油和1大匙麵粉混合後，放置於鍋中煮沸約5分鐘直到醬料成濃稠狀
) T( x/ l' K0 o公仔箱論壇 5.39.217.76, T/ J6 q- b: }3 n6 ?+ b7 Y4 K
8.最後，在食用前將醬料淋在雞肉上即可

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P# f( F+ f  e+ U" y1 H9 D
鱈魚  150g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J7 l( c) s' c0 X% A. Q
蛋黃液  1顆
# a3 Q* k% j/ C1 b公仔箱論壇杏仁角  20g
  g0 `$ q' e0 }0 |+ U麵粉  30g tvb now,tvbnow,bttvb( U  ^8 f- n* Q3 ~$ o
【醃　料】 tvb now,tvbnow,bttvb; w9 M, h+ n& z" o
鹽  1/4小匙
/ G$ Q, p* H2 x% uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1/4小匙
2 |& G- ]# Y! i3 f" c米酒  1大匙
: ^: s) j. ?' N8 Q1 {8 R+ \, oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
- R5 t# q6 x4 a8 |( w( u公仔箱論壇1.鱈魚洗淨後放入盤中，加入醃料將其均勻塗抹鱈魚上，讓其醃漬10分鐘備用。
* N  _* P( }! I" X, G公仔箱論壇
0 _4 Q' [9 e8 ~# A公仔箱論壇2.將作法1的鱈魚兩面均勻沾上蛋黃液，再撒上麵粉、杏仁角，放入微波爐以230℃烤約5－6分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.763 u1 K4 Z( y- K( ], h
豬血糕  1片
  G: b+ z) H; i公仔箱論壇洋蔥  1/6個
: j' R  |' d9 C; w1 L. r2 n公仔箱論壇青蔥  1支
7 s. k) ^; l$ y  \4 B辣椒  適量 tvb now,tvbnow,bttvb; \7 ]& {/ L# \: U; W& E' M
鋁箔紙  3張
' r. y; ^( _5 Qtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
9 d6 ?3 Z- n) Z/ x9 e8 B8 atvb now,tvbnow,bttvb辣豆瓣醬  1大匙
6 q: G* ^8 h) G8 N5 U+ b5 \6 m% c香油  少許 5.39.217.760 {" [& W& o2 E" U
烏醋  少許
: e8 n: k! U7 P+ u' d5 a5.39.217.76糖  1/3大匙 " s" ?1 e. j7 Y( P. \) S* R
高湯  1杯 * i1 B* G1 U0 ?% t- U- `% V
【做　法】 公仔箱論壇% J& t; Z4 V+ y8 m$ n( W
(1)將菜洗淨，洋蔥切絲，青蔥、辣椒切段備用。 5.39.217.767 e  y' y8 D: L1 T: ^. [! a, m
(2)切豬血糕時，刀面必須先沾水，預防沾刀，先對切後再切成厚約1公分方塊備用。 公仔箱論壇8 t' b9 r  C7 \/ x( L
(3)取一段鋁箔紙對摺後，作成長方形容器(另製作一個蓋子)，四角摺邊要能預防湯汁外流，也可購買現成鋁箔的容器代替。 * j( `) i$ G/ W. O
(4)將豬血糕排入容器中，先撒上洋蔥絲，再撒上其他材料，再將調味料加入，最後倒入1杯高湯即可。
5 ]6 R4 q( v6 @* w5.39.217.76(5)用隔層的烤架，放在碳火上烤至沸騰，至熟透為止，即可食用。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E. ]' |7 {2 R' O) E! v4 N9 ^
洋蔥丁  1大匙
1 H( o+ m0 p6 _& L公仔箱論壇蛋  1個 公仔箱論壇6 P! R/ @; k& q; C% C, n
香腸片  1/2條
8 N" e% ~5 f* ]) @: I5.39.217.76紅蘿蔔丁  1大匙
, H4 Z  X( z+ ~. {) Ztvb now,tvbnow,bttvb玉米粒  1大匙
5 j( r/ d/ x* L6 o8 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱白飯  1/2碗 ) S8 G$ C3 a) b1 I  b7 Z& x0 ~
紅甜椒  1個
! U4 f: K/ P$ T% U黃甜椒  1個
: s0 l7 o6 z0 u, v$ L5.39.217.76起司絲  2大匙
4 g% v0 o8 e4 M1 y: ?) E公仔箱論壇【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb: p' b: v+ C( K- _9 w: a1 U) T
鹽  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb) `' D5 E. N# v
糖  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb' E9 w. @3 M4 Z
白胡椒粉  1/2小匙
5 l) ?4 n+ t# `  F1 [' |4 ]0 c& Ztvb now,tvbnow,bttvb香油  1小匙
4 e* j4 D" t. y9 j" f【做　法】
  ?5 F5 _( N4 h4 L8 c(1)起油鍋，放入洋蔥丁爆香，再將蛋打散倒入鍋中炒成散狀起鍋備用。 5.39.217.763 R  i$ _. ^4 U* ^
(2)再依序加入香腸、紅蘿蔔丁、玉米粒翻炒1分鐘後，放入白飯及調味料翻炒均勻即可起鍋備用。
" Y) H4 @% ^2 r, U! nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)將甜椒洗淨，在上方約1.5公分處切開當作蓋子，去除中間的籽後，將底部稍微切掉一點，讓甜椒可以站立，但是不可切成中空的管狀。
  _$ p9 E# l. n% |9 ]& X4 J7 N  @tvb now,tvbnow,bttvb(4)將炒好的飯料填入甜椒中，在飯的上方分別放上1大匙起司絲，烤箱預熱10分鐘，放入烤箱中用180℃烤20分鐘即可。 公仔箱論壇9 X* P8 b5 q: n1 U
【備　註】
% w. c3 l& t7 k& R* ktvb now,tvbnow,bttvb若無烤箱可以用微波爐加熱約2分鐘即可。

mouseali

very nice!