MagicAndy

【材　料】 . f" Z+ }, d1 _2 X: N
蔥油餅  1張
! l0 L- `+ s. `' {- B5.39.217.76雞胸肉  80公克
1 M$ r) x) i1 p8 T) h) ]* }3 i% O  |. P7 B公仔箱論壇蘿蔓生菜葉  2片
+ L  n2 j6 L* c' h% y5 W$ B" W紅椒  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  l" e9 w- P% s
熟松子  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E4 P; f( I! F2 x" ?
沙拉油  少許 & o4 J7 z, q: x) C0 R
【調味料】 # x, Z. S) R# M6 V; `
青醬  適量 ! C9 o* \" o; \' h5 A
【醃　料】 9 ^# E! b3 A" N+ d, P
水  15cc
' F& o! t5 e/ j% ^0 U公仔箱論壇米酒  5cc
  L( K( H; L% L. ?白胡椒  少許 8 i. h9 p9 F+ B# y9 ^+ _' v( l2 H
鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 X+ b2 G' s5 P- o5 l
白糖  少許
  O5 @6 y& B2 `" I0 _香油  1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ J7 i" j7 v1 @3 E7 T0 h0 X5 W
太白粉  1/2小匙
" E% ~) p. ~% ~, R【做　法】 ' N- O1 n/ T1 A5 _3 U* j
1.將全部的醃料材料混合拌勻備用。
/ C" ?3 v' o* j' j4 ~' |5 j9 ]2 stvb now,tvbnow,bttvb % U' X# }. D- k+ m. k9 b& ?1 k
2.雞胸肉洗淨切薄片，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘後，將作法2的雞肉片取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。7 V+ G2 C  d7 q  C

* F2 G' I2 L% P  ~6 O; l3.將蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾；紅椒洗淨切細長條備用。5.39.217.76( `7 g0 z5 ?9 m5 G, i

& K# u; t$ U3 I: y4 Q& s2 X: r; L公仔箱論壇4.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅，再將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
$ w# w4 r4 o1 e# u
3 ^( e' G% u/ d- N8 Y& c; h  @5.39.217.765.取作法5的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的雞肉片和作法3的蘿蔓生菜葉、紅椒條及炒熟松子，再依個人喜好淋入適量的青醬後，並將餅皮捲起即可。

nycboy

係呀！我玩war game；相中人正是小弟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 A: L2 M# h3 j# V+ c) r
公仔箱論壇1 R- B' j4 t9 H" [
個雞捲做lunch好正。
$ r' I5 I/ g5 R- f2 M1 k3 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 Z* i. E2 I" X) y' @公仔箱論壇[ 本帖最後由 nycboy 於 2007-5-7 08:12 PM 編輯 ]

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-8 09:09 發表。 
* H+ X& g" W; u+ n" V( q5.39.217.76係呀！我玩war game；相中人正是小弟5.39.217.76* d' t9 @; z, d0 `+ e

8 F6 a" j/ w8 T2 n9 Q1 ~公仔箱論壇個雞捲做lunch好正。

& l4 r: D) w: k/ l8 R

: A6 P! U  O/ w, X  N" }6 B公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H- k* j" f. M
OFF TOPIC
' |& J* Y; ?4 w0 l; O7 t' Ftvb now,tvbnow,bttvb我都有玩:71: 我有虎紋/花雞同沙彩tvb now,tvbnow,bttvb% k- j6 L1 s1 x/ q: b6 C
你有d乜野鎗？我有AUG/PSG1/MP4/PK :71: tvb now,tvbnow,bttvb* G- V0 Y- c2 ]0 o
不過好耐無玩

MagicAndy

【材　料】
2 c2 Q% M4 X; I! A; o$ n3 wA.馬鈴薯  1顆
$ m8 v9 z+ ?: N4 [2 \4 z7 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.蒜頭  3粒
4 R: \9 C3 C9 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　蔥  1支 公仔箱論壇- e" m3 c1 [# i! l$ j4 d' g
　豬絞肉  100公克 5.39.217.76/ E7 G/ W: t0 p( w
【調味料】 5.39.217.76& w* U8 C3 F2 }/ i4 I
A.甜麵醬  1小匙
( H' _! \" ~0 l6 @2 p　豆瓣醬  2小匙 . K1 `6 E2 I8 h8 l) V' G& e* f
　料理米酒  1小匙
2 K0 g" w$ W) P# H0 S+ P　醬油  1大匙 5.39.217.76% }( E% F7 a6 H
　胡椒粉  少許
$ s, O  k! k! F0 rtvb now,tvbnow,bttvb　花椒粉  少許 5.39.217.76# ]4 n% g0 r! C# `3 T( K0 a5 m1 _
B.水  100公克
' u& G5 n9 _. Z$ t  o2 Ntvb now,tvbnow,bttvb　雞粉  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 a) B0 I" Y) g& @( }5 e( @
【做　法】 公仔箱論壇# T1 X- w8 V( V" Z
1.馬鈴薯洗淨並瀝乾水份；將材料B的蒜頭洗淨去皮切末；蔥洗淨並瀝乾水份，切成蔥花，備用。
4 Y1 P! E4 p4 j! c' w/ w8 X. r tvb now,tvbnow,bttvb% d* H* M' I+ ~# u8 y* x
2.將作法1的馬鈴薯放入沸水中煮熟，撈起並瀝乾水份切塊後盛盤，備用。5.39.217.76$ U0 d6 a: v! N

$ N! o/ s* }* G公仔箱論壇3.起一鍋燒熱後放入適量的沙拉油，將豬絞肉放入鍋中拌炒至變色，再放入調味料A的甜麵醬、豆瓣醬炒勻。
( ^# j3 c3 E. v3 `/ B; j% s, _tvb now,tvbnow,bttvb
+ ?+ P" I* |' q( O# e4.再加入作法1的蒜末略炒後，再加入調味料B煮至略收汁。
4 ]( m' b& j2 C% T  C& h5.39.217.76
" G3 @  [1 t  I# |6 H0 p$ g( ~公仔箱論壇5.再加入調味料A的料理米酒、醬油、胡椒粉、花椒粉及作法1的蔥花略煮一下。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S3 B# ]% v7 d& d# _, U- X) y

! \. W9 N+ x0 f1 p3 e) }$ [' I  _6.再將作法5的醬汁淋上作法2中即可。

killykiu

好野就梗係要推推架啦tvb now,tvbnow,bttvb7 _9 M* N5 E5 n0 f* M3 ^8 ^" ]
多謝晒你 d 食譜呀!!

MagicAndy

原帖由 killykiu 於 2007-5-9 23:04 發表。 
# J2 ^, `( Q# t. b: c9 F5.39.217.76好野就梗係要推推架啦6 p# V0 W  f$ m6 T. H- F+ w
多謝晒你 d 食譜呀!!

5.39.217.76  h6 h, `2 M( ?7 C
5.39.217.762 `2 i1 J5 C. p7 b- j. w

3 I' z5 ?: U; I6 Gtvb now,tvbnow,bttvb多謝你的回覆，這就是我的力量繼續post下去

MagicAndy

【材　料】
4 R/ u* j4 x9 Q/ j% ?/ g0 U5.39.217.76里肌肉  4片
9 K& |5 _) ^9 d& ^+ B1 Q! A麵粉  3湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X4 l: {+ Q9 w# b- ^4 @$ O9 m
鹽  適量 公仔箱論壇, ]1 d6 f+ m+ N: j  c% b$ ]
芒果豬排調味汁  適量
# J' J! R- \; a5 `1 H公仔箱論壇【做　法】 ; E' [3 \+ y: v# q4 ~3 O! k* A
1.將豬排用鹽略醃後沾麵粉，放入平底鍋煎至兩面呈金黃色，待肉熟之後置於盤中。
1 O1 [8 f8 K# I
6 f4 H3 e7 \( K/ \  U! R- `5.39.217.762.將芒果豬排調味汁淋澆在肉排上即可食用。

MagicAndy

【材　料】 0 y- C& \5 b0 H6 e$ J
鮮奶  250cc ( M/ ]  k. p# U/ U' G
雞高湯  50cc tvb now,tvbnow,bttvb4 ?6 ]' C6 y( V* L
蛋  2顆 4 G. d2 F' _& e5 Q- y% M: K
鹽  少許 $ I* L! D* H7 Z2 f
草蝦  2隻
( y4 ]8 ]1 r/ s0 c$ t% V: k5.39.217.76香菇  2朵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S4 R8 s7 Q: K' X+ f: W  `
【做　法】
  q, w* D6 R" v4 G: q) a1 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.取一蒸碗，蛋、鮮奶、高湯攪拌均勻，加鹽調味後再倒入紙巾中仔細過濾後；草蝦燙熟剝殼留尾備用。8 K  [6 ?" y6 F3 D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  U2 D7 h. o4 O& D
2.取一蒸鍋，水燒開，放入蒸碗蓋上鍋蓋，以大火蒸約2分鐘，改轉中火續蒸約10分鐘。
6 j/ A" {! M3 t: C公仔箱論壇
( f- [6 n6 o0 z; |4 Ctvb now,tvbnow,bttvb3.打開作法2鍋蓋，放上作法1的草蝦、香菇再蓋上鍋蓋，續蒸約3～5分鐘至熟即可。

jeepjeep

thx very must~~

carmen_girl

i was wondering how andy find out these info.
: p  V4 ]* z4 e/ r' Gi wish i have time to make them all.

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇7 i2 [# s, o6 ~. s7 U
雞腿  2.25公斤 8 i, ]6 ~; k2 D
紅葡萄酒  500毫升 公仔箱論壇9 T9 ]9 i$ z4 u5 n* D9 \
雞高湯  200毫升
  K0 r" V# _: V+ H# @) F% _" mtvb now,tvbnow,bttvb奶油  25公克
% }& S7 L* d0 _  ^tvb now,tvbnow,bttvb沙拉油  2大匙
" R- {+ R5 k# Z7 A3 L& v  kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。培根  200公克
6 E% g  [9 i8 v* S小紅蔥  16顆
3 P4 l7 B  ^4 x0 p5.39.217.76大蒜  2瓣 5.39.217.768 C3 s9 h; |! Z/ a) @
月桂葉  2片
# [' T! R# {& F" D5 h" Q& ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小蘑菇  200公克 3 x& M1 g' d9 a5 U
鹽  少許 5.39.217.763 h3 Z4 H- @" A
胡椒  少許
2 S: O9 @  R6 ?: JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉  1大匙
' [+ Q0 U3 [$ M3 T- tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
  v" @9 B6 L3 ^6 M5.39.217.761.於大鍋中加入奶油與1大匙沙拉油油炸棒腿和骨腿，至雞肉呈現金褐色時從鍋中取出2 F) \$ q: Q5 _+ v
+ b9 u; v% a$ i1 g% o3 g
2.將洋蔥及培根放置於鍋中油炸約5分鐘tvb now,tvbnow,bttvb3 N. P; u+ V: ~+ f; }( y- h

+ _* E, q; u, L( w4 Atvb now,tvbnow,bttvb3.將雞肉放回鍋中，並把搗碎的大蒜放於鍋中，同時加入適量的胡椒和鹽
1 c  Y: K; @9 r; l
" k2 F. g. |. b8 L1 t" Mtvb now,tvbnow,bttvb4.加入月桂葉並倒入紅酒和雞高湯，蓋上鍋蓋悶煮約30分鐘
: q9 @8 A" v6 [: B" J6 C- ?4 D2 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 x) _. D  U/ o0 p! j3 U公仔箱論壇5.再加入蘑菇，蓋回鍋蓋另悶煮約15分鐘直到雞肉完全煮熟' E5 X; T5 G8 P2 u
5.39.217.762 M4 {2 ~3 O/ y0 |9 L# g; P% v
6.將雞肉、洋蔥和蘑菇由鍋中取出，排放於餐盤中tvb now,tvbnow,bttvb; ?5 k8 |/ I. t! y6 k/ c* g
5.39.217.76) j+ Z& K: z9 o4 }# `9 S# n( I
7.另外將1大匙的沙拉油和1大匙麵粉混合後，放置於鍋中煮沸約5分鐘直到醬料成濃稠狀/ @' Z; i& c5 x0 G' p5 M

* h; U7 [* Z2 |. u+ u; Y5.39.217.768.最後，在食用前將醬料淋在雞肉上即可

MagicAndy

【材　料】
0 }. o9 f% o" d, F公仔箱論壇鱈魚  150g ( i7 s" o. G# M& L
蛋黃液  1顆 ; L* f) u5 \) d6 ^9 z8 m7 [) @/ \
杏仁角  20g : \. d1 q" ?9 K8 f" B. O
麵粉  30g tvb now,tvbnow,bttvb1 D7 j0 j1 ^- r3 H, Y) ]4 S
【醃　料】
; r$ r9 q. z4 b7 n9 f6 D鹽  1/4小匙
* P0 O# |+ I6 }& u7 }+ S4 }5.39.217.76糖  1/4小匙 5.39.217.760 ^& B3 H% q: ~# p! r; v( A- G: b- y
米酒  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb: N% F* i; {) e( o3 t
【做　法】 公仔箱論壇$ Z3 D% h& p$ p) b; c: k
1.鱈魚洗淨後放入盤中，加入醃料將其均勻塗抹鱈魚上，讓其醃漬10分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb: z  q; I- a* `7 y- C4 [

( D& y/ G) \9 _7 H0 F& h) wtvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的鱈魚兩面均勻沾上蛋黃液，再撒上麵粉、杏仁角，放入微波爐以230℃烤約5－6分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇$ |0 z2 M% _) h& D
豬血糕  1片
( R" ?# J$ h) l5.39.217.76洋蔥  1/6個 tvb now,tvbnow,bttvb' K7 {1 f: Q+ X0 ?2 d9 F# U
青蔥  1支 " o' a2 H" N, N7 i8 w& H  R( m
辣椒  適量
! W4 X5 F2 u8 A1 D5 V0 L  v鋁箔紙  3張 tvb now,tvbnow,bttvb( e+ A4 j+ f9 ]3 l( t' ?0 Q6 z# S
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V2 ^( b9 x& j. y  C# `
辣豆瓣醬  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ @. N' ~( h# u& d, {1 X
香油  少許
. ?8 h: I: r, s, k% q4 g5 l# C, nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烏醋  少許
0 G9 \7 s1 H$ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1/3大匙 公仔箱論壇1 ]: H) Q" z* V" Q  }- K: n" Y
高湯  1杯
" S8 c1 L& y1 n- v+ s3 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w% N$ A7 i$ D
(1)將菜洗淨，洋蔥切絲，青蔥、辣椒切段備用。
) D/ s6 J+ J, J- Z(2)切豬血糕時，刀面必須先沾水，預防沾刀，先對切後再切成厚約1公分方塊備用。 " y( A) `, J. D$ F2 q* m
(3)取一段鋁箔紙對摺後，作成長方形容器(另製作一個蓋子)，四角摺邊要能預防湯汁外流，也可購買現成鋁箔的容器代替。 0 }" u+ e5 S- \
(4)將豬血糕排入容器中，先撒上洋蔥絲，再撒上其他材料，再將調味料加入，最後倒入1杯高湯即可。 tvb now,tvbnow,bttvb' L4 M% K! X% {# w2 ?
(5)用隔層的烤架，放在碳火上烤至沸騰，至熟透為止，即可食用。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _, f  D3 p0 `
洋蔥丁  1大匙 公仔箱論壇! n+ ^+ A! \1 t' C
蛋  1個 5.39.217.76" H7 K2 F  W0 n
香腸片  1/2條 5.39.217.76% x# R. S+ S/ [& T8 m4 t& x
紅蘿蔔丁  1大匙 公仔箱論壇$ V! C) d5 ~; Y+ `
玉米粒  1大匙
" ?/ P& h$ O1 O熱白飯  1/2碗
) q2 U7 D" n* w! [9 X# a9 [, W0 B4 B紅甜椒  1個
/ l6 h9 y3 n7 z公仔箱論壇黃甜椒  1個 9 A2 S" H% L0 _( D, v
起司絲  2大匙
: t, A; O7 k2 Q" w5.39.217.76【調味料】 ( N/ p* {$ i  O/ |* l
鹽  1/2小匙
9 V' Z8 b, y/ g7 ?0 [$ T" V糖  1小匙 0 p* X8 ~; Y1 K3 n9 {
白胡椒粉  1/2小匙 5.39.217.76! c: Q, `5 X) c# H' S9 D
香油  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ M, Z4 N( ^* m3 @; Z
【做　法】
, i3 K2 A2 N! K! s(1)起油鍋，放入洋蔥丁爆香，再將蛋打散倒入鍋中炒成散狀起鍋備用。
$ n) ?5 U3 c; B* ]( k(2)再依序加入香腸、紅蘿蔔丁、玉米粒翻炒1分鐘後，放入白飯及調味料翻炒均勻即可起鍋備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! p* t& ^- O* F
(3)將甜椒洗淨，在上方約1.5公分處切開當作蓋子，去除中間的籽後，將底部稍微切掉一點，讓甜椒可以站立，但是不可切成中空的管狀。
6 t6 W& o9 x5 L! m- M5 p5 G. }7 G(4)將炒好的飯料填入甜椒中，在飯的上方分別放上1大匙起司絲，烤箱預熱10分鐘，放入烤箱中用180℃烤20分鐘即可。 5.39.217.76; [( ~; C. Q! A4 D: o* f- d
【備　註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g$ w8 C! y* |& n; E0 g9 l, h
若無烤箱可以用微波爐加熱約2分鐘即可。

mouseali

very nice!