【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb) U' E+ e: b3 r% X7 o
雞腿 2.25公斤
8 J' H& C8 |' xtvb now,tvbnow,bttvb紅葡萄酒 500毫升 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q# e$ ^' m; s+ P" T
雞高湯 200毫升
7 _0 H8 H% l" h3 b- T- i% }, H- E0 o: htvb now,tvbnow,bttvb奶油 25公克
3 W3 [+ x3 y0 [0 {8 S! KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油 2大匙
* I a: v* m, ]; }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。培根 200公克 8 V8 w' X$ y7 b, l
小紅蔥 16顆
$ W- i% g& ~+ ?大蒜 2瓣 3 C* k2 C3 L' A+ k% K% Q2 y
月桂葉 2片
7 c: N; K& d3 B8 k8 L公仔箱論壇小蘑菇 200公克
0 X$ q) ?* [8 h& HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 少許 8 b2 ?1 [* V- U8 F) Y& o2 I z3 J+ |7 }
胡椒 少許 5.39.217.76- A' e3 _6 x6 \) ]
麵粉 1大匙
f/ f7 f5 a+ K( n& ^& A【做 法】 公仔箱論壇0 j+ ^7 o- W3 Y
1.於大鍋中加入奶油與1大匙沙拉油油炸棒腿和骨腿，至雞肉呈現金褐色時從鍋中取出
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! o: m( [# p. E# x8 y9 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將洋蔥及培根放置於鍋中油炸約5分鐘
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3.將雞肉放回鍋中，並把搗碎的大蒜放於鍋中，同時加入適量的胡椒和鹽
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+ @4 w( Z* Q# t S/ K( pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加入月桂葉並倒入紅酒和雞高湯，蓋上鍋蓋悶煮約30分鐘
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o) E' e" h5 f5.再加入蘑菇，蓋回鍋蓋另悶煮約15分鐘直到雞肉完全煮熟
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6.將雞肉、洋蔥和蘑菇由鍋中取出，排放於餐盤中) I k+ M, g* X, C7 I* \) q
) x e; s2 m. o7.另外將1大匙的沙拉油和1大匙麵粉混合後，放置於鍋中煮沸約5分鐘直到醬料成濃稠狀
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8.最後，在食用前將醬料淋在雞肉上即可 |
發表於 2007-5-8 07:11 AM
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