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【材 料】
4 m, w9 D2 [; U9 R( j. t( P0 r0 l5.39.217.76蔥油餅  1張 公仔箱論壇& }- @6 A& F4 N  ]: j
雞胸肉  80公克
0 o. w4 g; ^  O4 p7 L7 B公仔箱論壇蘿蔓生菜葉  2片
- T; B) ?. ~0 n' r: m7 }! C紅椒  適量
& @* L) }7 y; c* r2 ftvb now,tvbnow,bttvb熟松子  適量
0 h( @3 h# I/ WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油  少許
3 V; b. X7 F" |5.39.217.76【調味料】
' B3 i1 t" i6 |! F. w青醬  適量 ' j8 a6 r9 \# i+ y) H. R4 g
【醃 料】
' t* o/ t+ q+ b; \$ Q8 u5.39.217.76水  15cc
) v8 W" T" d. L: n% [4 e公仔箱論壇米酒  5cc tvb now,tvbnow,bttvb6 X: s' {" t' Q0 y
白胡椒  少許
; E9 Z: i) L0 _; j鹽  少許 5 r  s' ~6 O& z0 g0 G6 \8 F& p
白糖  少許 tvb now,tvbnow,bttvb$ r. t1 G7 E! T9 ]
香油  1/4小匙 公仔箱論壇3 X0 K. K5 h$ V; O1 h
太白粉  1/2小匙
$ J0 f, w2 h/ M% w; h, i【做 法】
0 b0 P  y0 I( ~, LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將全部的醃料材料混合拌勻備用。
, ~& _: N8 \4 [- H; A! J0 B公仔箱論壇 ( e0 h- M, L' g/ X+ w- ^( V
2.雞胸肉洗淨切薄片,再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘後,將作法2的雞肉片取出,放入滾水中燙熟後,再撈起放涼備用。公仔箱論壇4 T& l' o% S. U. e6 d

) [; s- K. c9 k) l' k( n3.將蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾;紅椒洗淨切細長條備用。
4 k2 C! {9 X9 ?1 H( p' T3 v; j& g5.39.217.76
# v& F  @7 t/ J6 B4.取鍋,開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後,放入市售蔥油餅,再將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
3 ?7 h' G( i4 x5 x公仔箱論壇
8 I8 N; ^8 d8 X' j! MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.取作法5的餅皮攤平,並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的雞肉片和作法3的蘿蔓生菜葉、紅椒條及炒熟松子,再依個人喜好淋入適量的青醬後,並將餅皮捲起即可。
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回復第 269 帖由 MagicAndy 所發的帖子

係呀!我玩war game;相中人正是小弟
* A. g- P( b0 m( U% y9 \
, M& m# n- Q  K2 x9 @4 }- K' ~個雞捲做lunch好正。
! }7 \/ E3 H, O; m& Q8 k
3 q1 {6 a, V2 }" ?: kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 nycboy 於 2007-5-7 08:12 PM 編輯 ]
原帖由 nycboy 於 2007-5-8 09:09 發表。 
7 [; q+ f1 m2 t3 R公仔箱論壇係呀!我玩war game;相中人正是小弟
& n" W$ h, U; j" x5 t& P5.39.217.765.39.217.760 v% ^  r1 m1 n9 H& u
個雞捲做lunch好正。
tvb now,tvbnow,bttvb! E! l% M# z1 q

! I" e+ F3 L; x6 i, g* z/ pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]" x0 N' A) L8 z, m$ F" Q1 N
OFF TOPIC
; E' Y# x9 O9 {! o- z; g我都有玩:71: 我有虎紋/花雞同沙彩
- w6 [; E/ c5 ]- k6 e/ h公仔箱論壇你有d乜野鎗?我有AUG/PSG1/MP4/PK :71: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ u) v$ u! ^+ Q  e: }% _
不過好耐無玩
【材 料】
4 ^7 Y1 ]; W. _% r4 o5.39.217.76A.馬鈴薯  1顆 5.39.217.76, i8 I, N) e4 B& s7 O
B.蒜頭  3粒
# q! n8 u* Z: v4 S3 l5.39.217.76 蔥  1支 ( ?& U; t+ U9 E* u  ^. I
 豬絞肉  100公克 $ Q  |2 p+ |+ V# }
【調味料】 公仔箱論壇7 z& Q9 Y4 |3 R* M
A.甜麵醬  1小匙
1 _+ _8 J, ~7 k6 ^tvb now,tvbnow,bttvb 豆瓣醬  2小匙 5.39.217.76- R6 o2 e/ o4 p% ^% e
 料理米酒  1小匙
5 P  M4 r! w: M: Z" S* o+ JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 醬油  1大匙 公仔箱論壇6 Y- P2 y" S+ y& r5 M
 胡椒粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I5 R' g- s- v- Z1 t! o) \3 A
 花椒粉  少許 9 d  G8 V/ |3 E$ F% s3 O. n0 m
B.水  100公克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d. }" H5 o2 A- G/ c
 雞粉  1/2小匙 + X4 H# D; S4 a
【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb* J" B8 F1 A& ^0 ]4 _* i
1.馬鈴薯洗淨並瀝乾水份;將材料B的蒜頭洗淨去皮切末;蔥洗淨並瀝乾水份,切成蔥花,備用。
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3 S8 T* J9 Z$ vtvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的馬鈴薯放入沸水中煮熟,撈起並瀝乾水份切塊後盛盤,備用。5.39.217.761 L0 Y+ a8 O7 S- J8 ~
公仔箱論壇" }; E& J6 v0 o1 Y) @' E. o& W
3.起一鍋燒熱後放入適量的沙拉油,將豬絞肉放入鍋中拌炒至變色,再放入調味料A的甜麵醬、豆瓣醬炒勻。
3 A4 E6 `0 O5 I1 |5 ^. g9 Z
9 `, }- }& p* e5 G; |$ ctvb now,tvbnow,bttvb4.再加入作法1的蒜末略炒後,再加入調味料B煮至略收汁。, R$ I8 P3 K" q: y5 ?: {4 O
tvb now,tvbnow,bttvb: F# |3 i- ?4 h1 D' N
5.再加入調味料A的料理米酒、醬油、胡椒粉、花椒粉及作法1的蔥花略煮一下。
7 E( ^# F! t; S, S! g公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `/ l, {7 i' R+ e9 [; C
6.再將作法5的醬汁淋上作法2中即可。
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好野就梗係要推推架啦tvb now,tvbnow,bttvb) v$ v  \* K, b6 I" f+ c
多謝晒你 d 食譜呀!!
原帖由 killykiu 於 2007-5-9 23:04 發表。 + `# ^' b2 L, I$ z& K$ `
好野就梗係要推推架啦
# A% u$ G) G, _; W8 L5.39.217.76多謝晒你 d 食譜呀!!
- R  w. c, M* V  O

, a# S7 R- s+ N( G  V4 ltvb now,tvbnow,bttvb4 b& U2 q( R. @6 F/ N& G
多謝你的回覆,這就是我的力量繼續post下去
【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- i$ ]! W9 q, n# O' K
里肌肉  4片
: K& U* l1 U' p麵粉  3湯匙
; S4 x: U$ C6 N; f5.39.217.76鹽  適量 9 x. U7 o$ V+ Z  [9 t& x7 P' @
芒果豬排調味汁  適量
- r, C6 j5 F- w& S# HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
& I8 l6 h+ j) `3 j' n  X公仔箱論壇1.將豬排用鹽略醃後沾麵粉,放入平底鍋煎至兩面呈金黃色,待肉熟之後置於盤中。0 t8 K  U" Z. x8 Q" X, t1 y; d

3 A& {5 N. _; i# P) U$ i( Qtvb now,tvbnow,bttvb2.將芒果豬排調味汁淋澆在肉排上即可食用。
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【材 料】
- V4 T+ C2 y1 @公仔箱論壇鮮奶  250cc
  T- V' ?. a5 mtvb now,tvbnow,bttvb雞高湯  50cc : `2 D- ]6 `1 T# ~
蛋  2顆 5.39.217.76* L+ W: I1 Q4 |- S6 T& N  B
鹽  少許 4 f# l  u' f1 n' a4 Q( [
草蝦  2隻
+ w4 R9 A7 E" x0 D香菇  2朵
8 f! ]6 H  |# Q" n2 u5.39.217.76【做 法】
% g/ n. j* X6 T" c# f; btvb now,tvbnow,bttvb1.取一蒸碗,蛋、鮮奶、高湯攪拌均勻,加鹽調味後再倒入紙巾中仔細過濾後;草蝦燙熟剝殼留尾備用。
* i/ {  {, Y: f  O, _# Q. otvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M1 G+ I; `' u4 x. M6 a
2.取一蒸鍋,水燒開,放入蒸碗蓋上鍋蓋,以大火蒸約2分鐘,改轉中火續蒸約10分鐘。
+ A$ L: j- l- x4 E/ b5.39.217.76 公仔箱論壇. I$ Q- z+ V3 y* v. m$ z
3.打開作法2鍋蓋,放上作法1的草蝦、香菇再蓋上鍋蓋,續蒸約3~5分鐘至熟即可。
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thx very must~~
i was wondering how andy find out these info.
& \& t$ e' v7 d( d6 iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。i wish i have time to make them all.
【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb) U' E+ e: b3 r% X7 o
雞腿  2.25公斤
8 J' H& C8 |' xtvb now,tvbnow,bttvb紅葡萄酒  500毫升 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q# e$ ^' m; s+ P" T
雞高湯  200毫升
7 _0 H8 H% l" h3 b- T- i% }, H- E0 o: htvb now,tvbnow,bttvb奶油  25公克
3 W3 [+ x3 y0 [0 {8 S! KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油  2大匙
* I  a: v* m, ]; }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。培根  200公克 8 V8 w' X$ y7 b, l
小紅蔥  16顆
$ W- i% g& ~+ ?大蒜  2瓣 3 C* k2 C3 L' A+ k% K% Q2 y
月桂葉  2片
7 c: N; K& d3 B8 k8 L公仔箱論壇小蘑菇  200公克
0 X$ q) ?* [8 h& HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  少許 8 b2 ?1 [* V- U8 F) Y& o2 I  z3 J+ |7 }
胡椒  少許 5.39.217.76- A' e3 _6 x6 \) ]
麵粉  1大匙
  f/ f7 f5 a+ K( n& ^& A【做 法】 公仔箱論壇0 j+ ^7 o- W3 Y
1.於大鍋中加入奶油與1大匙沙拉油油炸棒腿和骨腿,至雞肉呈現金褐色時從鍋中取出
: d/ C% k1 k+ L! |0 I7 ]( L3 ntvb now,tvbnow,bttvb
! o: m( [# p. E# x8 y9 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將洋蔥及培根放置於鍋中油炸約5分鐘
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3.將雞肉放回鍋中,並把搗碎的大蒜放於鍋中,同時加入適量的胡椒和鹽
8 T7 h# e- f* _公仔箱論壇
+ @4 w( Z* Q# t  S/ K( pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加入月桂葉並倒入紅酒和雞高湯,蓋上鍋蓋悶煮約30分鐘
" I/ j  i1 G; @9 x& }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  o) E' e" h5 f5.再加入蘑菇,蓋回鍋蓋另悶煮約15分鐘直到雞肉完全煮熟
5 z/ y6 a# T" V公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb" U2 B8 w7 W7 X- u/ ?/ ^; c
6.將雞肉、洋蔥和蘑菇由鍋中取出,排放於餐盤中) I  k+ M, g* X, C7 I* \) q

) x  e; s2 m. o7.另外將1大匙的沙拉油和1大匙麵粉混合後,放置於鍋中煮沸約5分鐘直到醬料成濃稠狀
9 Q. B0 P7 V, m* X9 r  Xtvb now,tvbnow,bttvb : @5 n' Y' t6 Q/ q; m
8.最後,在食用前將醬料淋在雞肉上即可
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【材 料】
: k, L5 q8 q, c5.39.217.76鱈魚  150g
- M, h! \0 ~! w0 d9 P公仔箱論壇蛋黃液  1顆 公仔箱論壇; \" S/ ^: Q9 E, J1 J, K
杏仁角  20g
3 ~1 t3 |8 Q$ i2 |0 [2 g麵粉  30g
& [' v, d$ s. e/ w# ?2 U: g0 V/ \  v5.39.217.76【醃 料】 5.39.217.76; [& O; N* e0 C* D
鹽  1/4小匙
, V- @: a- Q& u4 M- l" ytvb now,tvbnow,bttvb糖  1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L1 v6 N+ r+ |1 \1 s4 ^& U0 f1 [
米酒  1大匙
5 p, c8 U' H8 C2 y. ]1 k公仔箱論壇【做 法】
9 U" p+ Y) T2 aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鱈魚洗淨後放入盤中,加入醃料將其均勻塗抹鱈魚上,讓其醃漬10分鐘備用。公仔箱論壇: g# _8 I- Y/ U6 i! ^$ [3 o8 R
tvb now,tvbnow,bttvb/ L- @3 R2 D4 N( R6 Z9 |
2.將作法1的鱈魚兩面均勻沾上蛋黃液,再撒上麵粉、杏仁角,放入微波爐以230℃烤約5-6分鐘即可。
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【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q# G1 o3 x5 W! F( o: n
豬血糕  1片
, Z7 n% n9 m/ J8 v' Gtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥  1/6個
( |/ m$ i9 N, w: N  ?& G. |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥  1支 $ l: S( K; M9 U1 O. c$ K
辣椒  適量 tvb now,tvbnow,bttvb" _3 S; i! z4 x. v% z
鋁箔紙  3張
7 W( z4 [$ g% k% L+ F7 T9 `2 M【調味料】 $ E9 D/ i& ?: A3 S
辣豆瓣醬  1大匙 ) l( A0 F5 K. l6 N
香油  少許
% a8 A3 s9 t2 C4 H3 [* M5.39.217.76烏醋  少許
8 ]2 p/ \5 E, ^; C& z公仔箱論壇糖  1/3大匙
9 R- F! k% A" k0 q0 L- p/ U5.39.217.76高湯  1杯
/ o+ k0 D/ I4 ]+ e% @& X( n公仔箱論壇【做 法】
# V$ t. W0 s# k3 W6 f; p  E(1)將菜洗淨,洋蔥切絲,青蔥、辣椒切段備用。 tvb now,tvbnow,bttvb$ g3 \  l/ l4 l! b3 m2 s9 Q; u
(2)切豬血糕時,刀面必須先沾水,預防沾刀,先對切後再切成厚約1公分方塊備用。 公仔箱論壇' Y* g4 C( _6 ?
(3)取一段鋁箔紙對摺後,作成長方形容器(另製作一個蓋子),四角摺邊要能預防湯汁外流,也可購買現成鋁箔的容器代替。 3 {# I" u% W4 I: ^7 w8 E. k
(4)將豬血糕排入容器中,先撒上洋蔥絲,再撒上其他材料,再將調味料加入,最後倒入1杯高湯即可。
* i! c  U7 D/ A& c1 {6 K& h5.39.217.76(5)用隔層的烤架,放在碳火上烤至沸騰,至熟透為止,即可食用。
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【材 料】 7 f; s5 [  f6 Q2 n' j) t* B" h
洋蔥丁  1大匙 1 _3 q+ p3 U5 q2 \
蛋  1個
9 F5 \, b9 _& T8 L  J  Ntvb now,tvbnow,bttvb香腸片  1/2條
7 t9 x' C' y; btvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔丁  1大匙
; J0 u) u& `5 @& F玉米粒  1大匙
. H; |) I) ]3 z) |3 x) p. ztvb now,tvbnow,bttvb熱白飯  1/2碗
$ i$ D! F5 P5 R8 ?; b# D- C5 x紅甜椒  1個
  A% C& H/ L7 YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃甜椒  1個 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p2 \. Y- N( }% L- o2 c* V; N  j
起司絲  2大匙 5.39.217.764 s. ~; U" ^2 `: {% D
【調味料】
  O! |* O: Z2 V% _/ O1 Ytvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/2小匙 + C4 |8 U# m9 C( K: L3 z
糖  1小匙 ! t& m' B, D2 E. Z& _$ c
白胡椒粉  1/2小匙
: ?& ~0 l8 S& `  }& a公仔箱論壇香油  1小匙 : Y/ J: @9 d; \
【做 法】 $ C9 y& N  c( Z
(1)起油鍋,放入洋蔥丁爆香,再將蛋打散倒入鍋中炒成散狀起鍋備用。 tvb now,tvbnow,bttvb% t- Y: ]# U# \+ W( H" i1 a6 W
(2)再依序加入香腸、紅蘿蔔丁、玉米粒翻炒1分鐘後,放入白飯及調味料翻炒均勻即可起鍋備用。
  |+ L8 f; Z" X" u2 [6 ~- Y8 ?tvb now,tvbnow,bttvb(3)將甜椒洗淨,在上方約1.5公分處切開當作蓋子,去除中間的籽後,將底部稍微切掉一點,讓甜椒可以站立,但是不可切成中空的管狀。
9 ~5 J* X4 X- r* [tvb now,tvbnow,bttvb(4)將炒好的飯料填入甜椒中,在飯的上方分別放上1大匙起司絲,烤箱預熱10分鐘,放入烤箱中用180℃烤20分鐘即可。
* c; i5 V7 x4 M" x6 R; g  a【備 註】
) O& e* o- |) L) @公仔箱論壇若無烤箱可以用微波爐加熱約2分鐘即可。
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very nice!
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