MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇  w+ q, l4 M$ F
蔥油餅  1張
- h1 \/ S/ \5 ?4 U5.39.217.76雞胸肉  80公克 3 [1 V+ Q4 f  s( q
蘿蔓生菜葉  2片 公仔箱論壇6 i5 |- Q7 p0 @8 L
紅椒  適量 5.39.217.76& v5 k0 e8 a3 ]! u2 [; O5 ^7 F6 k
熟松子  適量
3 B. D* v2 {+ N3 itvb now,tvbnow,bttvb沙拉油  少許
  S( P. M$ Y# T! l5.39.217.76【調味料】 5.39.217.76( ]* n8 `3 \# J1 h8 |
青醬  適量 tvb now,tvbnow,bttvb  m% g. \3 n, S  F/ y9 S
【醃　料】
, G' [% H, K/ K3 E9 F1 m! e5.39.217.76水  15cc
' N& e4 h; |  H' g8 b, c8 k& Qtvb now,tvbnow,bttvb米酒  5cc
* y- {. {3 t$ j5.39.217.76白胡椒  少許 tvb now,tvbnow,bttvb, T+ ?, L) Y( z& Y* |3 r9 R1 L) [: ?
鹽  少許
2 c% Z2 J! j) H8 Y7 O# t8 F公仔箱論壇白糖  少許
* W/ l: m2 |% D; s6 w8 ztvb now,tvbnow,bttvb香油  1/4小匙 / n0 O" Y& O, p# I$ t8 @* B/ _5 Y
太白粉  1/2小匙 公仔箱論壇$ }1 |  t, W: {/ O, k
【做　法】 4 e4 j; V0 [" X, ^* X6 ]( a
1.將全部的醃料材料混合拌勻備用。
- c2 Y0 F$ T, `7 ftvb now,tvbnow,bttvb
1 h( e- Y& h: r5 n# N公仔箱論壇2.雞胸肉洗淨切薄片，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘後，將作法2的雞肉片取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。
# H$ j5 H2 {, q" |7 x2 Y# {  [
0 Z' ?& n: _/ z3.將蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾；紅椒洗淨切細長條備用。
5 Q( T! M1 l' u# u5 V( ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb- P7 H% @1 s" J  O
4.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅，再將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
: F+ v; a" L% X3 |' E! c5.39.217.76 公仔箱論壇3 w7 Y+ j+ ~2 }% {1 m
5.取作法5的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的雞肉片和作法3的蘿蔓生菜葉、紅椒條及炒熟松子，再依個人喜好淋入適量的青醬後，並將餅皮捲起即可。

nycboy

係呀！我玩war game；相中人正是小弟5.39.217.764 [! G- z0 C- q: w- M+ b  O
公仔箱論壇- a8 e1 v. @5 |9 [, n: G) I! |
個雞捲做lunch好正。
, }. r: I+ e* _: `tvb now,tvbnow,bttvb
, k  y+ u; t8 z, f公仔箱論壇[ 本帖最後由 nycboy 於 2007-5-7 08:12 PM 編輯 ]

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-8 09:09 發表。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* S7 a. L" N* y; v8 h* ]
係呀！我玩war game；相中人正是小弟5.39.217.764 [  S, C$ Z- z/ j1 h0 L& S9 Z

! p8 p+ u2 g& V* w/ Y  NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。個雞捲做lunch好正。

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 h0 e' Y! Q' i8 d

' Q$ d6 u. _" ?0 ]" \5 V) A  J: {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. v6 S+ @6 `8 _8 G
OFF TOPIC5.39.217.76* `8 {' F- Y: q7 u5 |8 N1 U; h2 j
我都有玩:71: 我有虎紋/花雞同沙彩
3 ~! o6 s- c; p! o1 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。你有d乜野鎗？我有AUG/PSG1/MP4/PK :71:
+ q8 c$ l: p' hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不過好耐無玩

MagicAndy

【材　料】
3 Y7 W! T0 }' {" Q8 b2 O( @A.馬鈴薯  1顆
) t3 g; s9 B! ~tvb now,tvbnow,bttvbB.蒜頭  3粒 tvb now,tvbnow,bttvb) x& n, n' R% @$ N1 a' ^
　蔥  1支
, ?: o+ Z! P6 o: d5 S公仔箱論壇　豬絞肉  100公克
6 n- s2 m; m! a" l$ F5 b公仔箱論壇【調味料】
0 b5 d0 l8 C/ @5 {  y. s4 \A.甜麵醬  1小匙
6 ?; }* `6 R* k) c5.39.217.76　豆瓣醬  2小匙
! [6 y. W! m6 M# e# yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　料理米酒  1小匙
" T- y; y6 L3 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　醬油  1大匙
( c. Y9 ]; h) |4 otvb now,tvbnow,bttvb　胡椒粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb/ [, d; E( p. k6 J" Z- X  }1 A+ N; |
　花椒粉  少許
( ^4 N9 g* ?/ MB.水  100公克
  }( R- W$ k2 l8 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　雞粉  1/2小匙 5.39.217.76. W9 G3 d& b$ }  ~4 i& Z3 I% g4 I
【做　法】
7 {# y$ F, y: \  ^公仔箱論壇1.馬鈴薯洗淨並瀝乾水份；將材料B的蒜頭洗淨去皮切末；蔥洗淨並瀝乾水份，切成蔥花，備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ w% j0 }  w( }3 [

3 d$ n) q) z! m" [0 }0 U2.將作法1的馬鈴薯放入沸水中煮熟，撈起並瀝乾水份切塊後盛盤，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v7 Q8 o+ n/ e) Q

! o  K" b" Y8 j5 w. X6 M  t3.起一鍋燒熱後放入適量的沙拉油，將豬絞肉放入鍋中拌炒至變色，再放入調味料A的甜麵醬、豆瓣醬炒勻。+ E% `% u% K! `% o# o/ R

9 W1 S1 ~! w9 ]* J4 Ctvb now,tvbnow,bttvb4.再加入作法1的蒜末略炒後，再加入調味料B煮至略收汁。
9 f% W  B1 u3 _公仔箱論壇
  I0 C: e$ c* x# z# P0 t1 U5 T5.再加入調味料A的料理米酒、醬油、胡椒粉、花椒粉及作法1的蔥花略煮一下。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^$ G" {+ j+ o, N

% G' [- e$ r. R4 e- A公仔箱論壇6.再將作法5的醬汁淋上作法2中即可。

killykiu

好野就梗係要推推架啦
7 X8 s* T" y6 @5 I& z( v多謝晒你 d 食譜呀!!

MagicAndy

原帖由 killykiu 於 2007-5-9 23:04 發表。   l  V; l. q! K: {
好野就梗係要推推架啦
5 C; [5 G1 f4 }/ H' J. x多謝晒你 d 食譜呀!!

1 T7 b% x2 D+ H3 z/ K公仔箱論壇公仔箱論壇* Z. i- ]& s' \( c4 z' \1 b4 n

- e2 h7 @& o( n# f# c; A多謝你的回覆，這就是我的力量繼續post下去

MagicAndy

【材　料】 7 w  w# H6 Y& h1 b" {
里肌肉  4片 ! }4 e; u0 Q2 b  C
麵粉  3湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 ~- \, x: d0 r( p
鹽  適量
& F. Q( g$ b8 \9 l* _! S2 F芒果豬排調味汁  適量 ! j. k6 G' G; z4 M
【做　法】 6 }  L; v" ^( N9 m& u0 ?: X
1.將豬排用鹽略醃後沾麵粉，放入平底鍋煎至兩面呈金黃色，待肉熟之後置於盤中。
+ _9 p: ?* f, y1 {0 T2 E3 Ftvb now,tvbnow,bttvb
: k& P, X0 u/ m( B- B, aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將芒果豬排調味汁淋澆在肉排上即可食用。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb$ x6 c8 X4 g, J% x
鮮奶  250cc : i# N0 l2 [1 R6 }' a
雞高湯  50cc 5.39.217.760 p0 W% l4 T& e- ]( a( u- k
蛋  2顆 ( m# \1 k1 |, ^" w' G
鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 J( b* V3 o- _$ E9 S$ S
草蝦  2隻 5.39.217.76! A1 g" O( M9 j# L
香菇  2朵
4 r* B! A; r6 Y, c, ~4 U公仔箱論壇【做　法】
* |; a3 k1 |8 j( R9 m6 b( }5.39.217.761.取一蒸碗，蛋、鮮奶、高湯攪拌均勻，加鹽調味後再倒入紙巾中仔細過濾後；草蝦燙熟剝殼留尾備用。
% }, o1 n8 t4 R- @4 g. d0 T3 q公仔箱論壇 & I3 S# w4 K- ~# ~
2.取一蒸鍋，水燒開，放入蒸碗蓋上鍋蓋，以大火蒸約2分鐘，改轉中火續蒸約10分鐘。
' K. {1 B9 p7 O' ?; L* t; g3 s( J
  q0 C0 z. ]& U! }3 l3.打開作法2鍋蓋，放上作法1的草蝦、香菇再蓋上鍋蓋，續蒸約3～5分鐘至熟即可。

jeepjeep

thx very must~~

carmen_girl

i was wondering how andy find out these info.
: l% O5 z6 v# D! O# ]1 n3 yi wish i have time to make them all.

MagicAndy

【材　料】
7 I7 e$ B# q5 j% W) ~4 M5.39.217.76雞腿  2.25公斤
, p# o6 ?, L% z; {( |2 J公仔箱論壇紅葡萄酒  500毫升 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 X' t( Z6 ^1 ^+ A: ?) J
雞高湯  200毫升 ) M. b! m- T6 F2 \: L
奶油  25公克 2 x! o9 K# \& y( H
沙拉油  2大匙 8 _1 j5 I7 I2 i9 S4 O
培根  200公克 ; G4 ^3 D; S  Q- k! l9 A0 T
小紅蔥  16顆
! A/ |% Z0 H7 O; R" cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蒜  2瓣
! o2 r3 W4 s* }1 T7 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。月桂葉  2片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 J: s- o- f( Y
小蘑菇  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb4 P+ `* j- R, o* b5 q; T0 R
鹽  少許 * Q3 B- c) i5 A5 [$ W* ]
胡椒  少許
! K  r, v: O; E5.39.217.76麵粉  1大匙
1 D! r" h3 I* G) x: z& p& H1 |) F( A【做　法】
3 z/ F* M' W! o& x公仔箱論壇1.於大鍋中加入奶油與1大匙沙拉油油炸棒腿和骨腿，至雞肉呈現金褐色時從鍋中取出TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d6 d# A& Y5 @2 b% h

1 x+ p2 ^; D% v5 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將洋蔥及培根放置於鍋中油炸約5分鐘公仔箱論壇2 z$ T* E& {. z8 {+ O' ?) @

( J4 j+ W. i6 H# Y6 ?3.將雞肉放回鍋中，並把搗碎的大蒜放於鍋中，同時加入適量的胡椒和鹽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J# P; s! E0 v! n: {6 t$ ?2 I' T3 j  S' A
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4.加入月桂葉並倒入紅酒和雞高湯，蓋上鍋蓋悶煮約30分鐘
) Z1 A5 X  E' z  B3 Ztvb now,tvbnow,bttvb
' \4 L" o  e1 e5.再加入蘑菇，蓋回鍋蓋另悶煮約15分鐘直到雞肉完全煮熟公仔箱論壇3 r" r' [0 K$ o

$ K8 w1 ~0 H% M/ b+ ^% [0 U公仔箱論壇6.將雞肉、洋蔥和蘑菇由鍋中取出，排放於餐盤中tvb now,tvbnow,bttvb' `+ S' [! I& H3 N5 _

' o4 b0 r, y3 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.另外將1大匙的沙拉油和1大匙麵粉混合後，放置於鍋中煮沸約5分鐘直到醬料成濃稠狀公仔箱論壇( X( s0 e: K) }: h9 P
公仔箱論壇# @/ L* B2 r; A9 w
8.最後，在食用前將醬料淋在雞肉上即可

MagicAndy

【材　料】
6 L% u# a" {9 E3 a" k: N8 K公仔箱論壇鱈魚  150g tvb now,tvbnow,bttvb  E6 G: m2 z7 }2 u, d4 K
蛋黃液  1顆
( s/ m- A. p+ ztvb now,tvbnow,bttvb杏仁角  20g tvb now,tvbnow,bttvb3 R; d1 `. ]  f/ [, A  [1 @
麵粉  30g
% J& O# o- M6 ^9 }1 n. d, h【醃　料】
% M% R$ }. e/ \) a5 w, ?鹽  1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& M5 H8 v! F& k" o
糖  1/4小匙
8 e* k" W* G) N0 d- o; ^# `; e米酒  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 H1 s6 j& t) P# ?
【做　法】 1 L9 n) Z6 G; c: f1 U
1.鱈魚洗淨後放入盤中，加入醃料將其均勻塗抹鱈魚上，讓其醃漬10分鐘備用。
/ c( g: M! |6 _& d* \- @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; R2 D) i3 L" z5 P5 o5 H2.將作法1的鱈魚兩面均勻沾上蛋黃液，再撒上麵粉、杏仁角，放入微波爐以230℃烤約5－6分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
3 n$ [/ X9 r8 B% G, e5 f% S豬血糕  1片 5.39.217.76' e/ |3 t+ B' p) T
洋蔥  1/6個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# X$ o! T4 p/ l: R0 N4 `
青蔥  1支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z% x6 }" i4 A" S. @
辣椒  適量 5.39.217.76% L0 `2 h: F! i  `3 I# o$ \. |
鋁箔紙  3張
  }4 h9 D+ u1 O' X' K: X3 y& F公仔箱論壇【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb; F3 |* W6 S( v& m4 j
辣豆瓣醬  1大匙 + f1 s: f" }, v8 x3 M
香油  少許
7 o$ c. J9 Y/ E6 S! `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烏醋  少許
/ g) N8 [0 `& C/ A, [5 M# KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1/3大匙 1 z* T+ o+ ^/ j) P1 x' T
高湯  1杯 公仔箱論壇" s3 l* ^; [( p) [4 }0 f3 N
【做　法】 , O1 Z* u7 _' H8 h
(1)將菜洗淨，洋蔥切絲，青蔥、辣椒切段備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F" {! L( I4 D  t
(2)切豬血糕時，刀面必須先沾水，預防沾刀，先對切後再切成厚約1公分方塊備用。
# ?0 o' G4 P4 L& V. y1 y公仔箱論壇(3)取一段鋁箔紙對摺後，作成長方形容器(另製作一個蓋子)，四角摺邊要能預防湯汁外流，也可購買現成鋁箔的容器代替。
6 E4 U. b. I( k/ K: R# b$ K(4)將豬血糕排入容器中，先撒上洋蔥絲，再撒上其他材料，再將調味料加入，最後倒入1杯高湯即可。
. P5 S1 v0 [0 [, A* [! PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(5)用隔層的烤架，放在碳火上烤至沸騰，至熟透為止，即可食用。

MagicAndy

【材　料】
% V! j9 A" ?1 ?5 g公仔箱論壇洋蔥丁  1大匙
6 J( o% P2 n' p3 e. L6 o5.39.217.76蛋  1個
! W1 y! x/ i; Ttvb now,tvbnow,bttvb香腸片  1/2條
5 d, C% Z2 C) R% b' v3 w4 p紅蘿蔔丁  1大匙
. s  k2 G; o% pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粒  1大匙 ) [/ R  t+ I5 _2 x' I- O6 x
熱白飯  1/2碗 6 o2 {, @5 Y+ E' T% v* T1 l' e% k
紅甜椒  1個 % J9 V; G3 i! _; S4 }2 @; N9 s
黃甜椒  1個 tvb now,tvbnow,bttvb5 H  A4 y; X3 }( D
起司絲  2大匙
/ }+ t- o+ ?2 B: Y  L" v公仔箱論壇【調味料】
4 W$ Y5 G# g, i! J/ j  _鹽  1/2小匙
- L  f, \- j, W' T3 X糖  1小匙 $ p# v" d2 l6 @& N; J
白胡椒粉  1/2小匙 公仔箱論壇, [+ M4 h/ }  f5 Y' i4 T% y) C
香油  1小匙
; L  G0 z2 P" l: i9 j% H【做　法】 5.39.217.766 Q( w& q: F# z% V
(1)起油鍋，放入洋蔥丁爆香，再將蛋打散倒入鍋中炒成散狀起鍋備用。 5.39.217.76( G/ v1 A% Z3 @
(2)再依序加入香腸、紅蘿蔔丁、玉米粒翻炒1分鐘後，放入白飯及調味料翻炒均勻即可起鍋備用。
0 V8 o& r4 e" ?+ x/ O2 \2 X: x9 i% \6 M5.39.217.76(3)將甜椒洗淨，在上方約1.5公分處切開當作蓋子，去除中間的籽後，將底部稍微切掉一點，讓甜椒可以站立，但是不可切成中空的管狀。
5 j& [8 O2 L" ^/ K! itvb now,tvbnow,bttvb(4)將炒好的飯料填入甜椒中，在飯的上方分別放上1大匙起司絲，烤箱預熱10分鐘，放入烤箱中用180℃烤20分鐘即可。
- w; E8 v+ Y. u: {6 `0 N【備　註】
, T5 K6 `6 y( Q5.39.217.76若無烤箱可以用微波爐加熱約2分鐘即可。

mouseali

very nice!