MagicAndy

【材　料】 2 D% O) A' _, r( |! [
蔥油餅  1張
7 d; v( B$ o4 P雞胸肉  80公克
5 n( j/ G& F) K. I1 h公仔箱論壇蘿蔓生菜葉  2片
- T) G( D& {* A! B0 s, f紅椒  適量
) d* L/ ?' J* S! K, u' `熟松子  適量
% ^7 Y; h& u5 ~& l: l5.39.217.76沙拉油  少許
! E1 \1 Z3 ?$ b: g8 T8 |4 \公仔箱論壇【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R& ]! G9 y) z- J& A7 C1 ?; o
青醬  適量
: o7 K% a% A- C0 Ktvb now,tvbnow,bttvb【醃　料】
  e: `3 @3 a  }1 s! V5 \% i水  15cc + D' S' t0 V5 \& L: I
米酒  5cc
& }0 p5 X: s! X- ^0 Z1 b公仔箱論壇白胡椒  少許 公仔箱論壇- J4 w7 G2 c: Y" M: D
鹽  少許 tvb now,tvbnow,bttvb7 O( t+ s; J; R  n  V( U
白糖  少許
8 V& e7 Z4 b! o公仔箱論壇香油  1/4小匙 公仔箱論壇; F1 T% e2 E3 I4 E5 D. y
太白粉  1/2小匙 1 \2 v. v& J! G8 Q( O
【做　法】
# C# |+ o5 p7 S- B% ~5.39.217.761.將全部的醃料材料混合拌勻備用。
: K8 `) i; @) R1 ~  x9 w; S7 [
" l/ K& P4 V4 X1 c5.39.217.762.雞胸肉洗淨切薄片，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘後，將作法2的雞肉片取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。
1 U: C; n! F7 y公仔箱論壇 5.39.217.76% X+ b2 V1 @! B$ E7 W
3.將蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾；紅椒洗淨切細長條備用。
: I& P' M* X2 z4 Z9 I& |( i" h
0 c% w$ H2 S: }& c8 R3 x3 c, STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅，再將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。8 \# Z& U8 q9 t% `* E+ L. Z  Q
公仔箱論壇( n( `; p: ]8 ?( K3 b6 s$ f  {" o
5.取作法5的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的雞肉片和作法3的蘿蔓生菜葉、紅椒條及炒熟松子，再依個人喜好淋入適量的青醬後，並將餅皮捲起即可。

nycboy

係呀！我玩war game；相中人正是小弟tvb now,tvbnow,bttvb- D( e, r" l" Z" v% _$ t
( c; w8 w" D# j
個雞捲做lunch好正。
) O( O( S3 I$ ^4 U! a9 b公仔箱論壇
) |5 }) q" N" j8 l. Z5.39.217.76[ 本帖最後由 nycboy 於 2007-5-7 08:12 PM 編輯 ]

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-8 09:09 發表。 
3 K- V- @( ~* k: o1 r5 y) E公仔箱論壇係呀！我玩war game；相中人正是小弟5.39.217.765 q. A; N3 b. w8 N8 K3 l7 O& T( D  R

4 ~9 j8 V$ n, {9 V) @3 y8 r5.39.217.76個雞捲做lunch好正。

6 b+ t2 R: _$ M& L; RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 I3 ]# [) J- {' d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ]% p" n8 K2 B' O# V7 F
OFF TOPIC公仔箱論壇4 v& f& w* o2 [3 q' u6 G9 Z. f
我都有玩:71: 我有虎紋/花雞同沙彩8 S; J3 [1 O5 F0 {. k
你有d乜野鎗？我有AUG/PSG1/MP4/PK :71:
" ^2 Y/ Q+ u, x4 h7 V不過好耐無玩

MagicAndy

【材　料】
7 s3 \1 W$ E; g  y( uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.馬鈴薯  1顆
3 W  x; y$ W' u公仔箱論壇B.蒜頭  3粒
* m6 g; a4 v. U8 U. F/ G: O6 a5 }　蔥  1支
/ h% I: A6 K/ D+ P　豬絞肉  100公克
* M. q* x8 F% \" N( b【調味料】 5.39.217.76% W) r' J1 \) H% Q$ P0 G2 `
A.甜麵醬  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb# m5 `  Y, J7 X: a
　豆瓣醬  2小匙
+ H+ ?% o, M: u0 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　料理米酒  1小匙
# q: N- C4 m( b" D' ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　醬油  1大匙 ( I- M$ X- k. }3 O5 ]
　胡椒粉  少許 % g% c4 Q4 r4 b  H3 i
　花椒粉  少許 ' p% V8 Y5 z- S& ^' y+ j9 r/ B7 V
B.水  100公克
3 `$ w( V( @; Y/ A5.39.217.76　雞粉  1/2小匙
/ m$ C- V6 Q4 @. B5.39.217.76【做　法】
4 ]! Q& y' @5 n% s* {+ V公仔箱論壇1.馬鈴薯洗淨並瀝乾水份；將材料B的蒜頭洗淨去皮切末；蔥洗淨並瀝乾水份，切成蔥花，備用。
9 z% O' S" L; v& b1 v, P, }) G! O8 }% h5.39.217.76
( E9 v8 v+ I' j" J6 F7 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1的馬鈴薯放入沸水中煮熟，撈起並瀝乾水份切塊後盛盤，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: I/ @" ~. R' j6 e2 z, Z" w
" {% T9 w/ V+ }; z. A1 C5 q8 R
3.起一鍋燒熱後放入適量的沙拉油，將豬絞肉放入鍋中拌炒至變色，再放入調味料A的甜麵醬、豆瓣醬炒勻。; n( V- M& c* v3 i, g/ V
tvb now,tvbnow,bttvb( K# _6 n1 G% ]/ L
4.再加入作法1的蒜末略炒後，再加入調味料B煮至略收汁。
3 b9 c. t1 I0 f/ X; `" j5.39.217.76
2 ~  o* e3 |* Q5.再加入調味料A的料理米酒、醬油、胡椒粉、花椒粉及作法1的蔥花略煮一下。tvb now,tvbnow,bttvb, `7 ^4 }& W5 ?" [

! Q2 D& ?7 h. n: `& ?3 ^/ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.再將作法5的醬汁淋上作法2中即可。

killykiu

好野就梗係要推推架啦! m9 R5 @+ X. c4 j
多謝晒你 d 食譜呀!!

MagicAndy

原帖由 killykiu 於 2007-5-9 23:04 發表。 5.39.217.760 a) }5 F0 {1 {
好野就梗係要推推架啦
2 S/ I2 k! ~- [8 F公仔箱論壇多謝晒你 d 食譜呀!!

5.39.217.761 b& v2 x: z0 J8 [. ]8 U, m* _2 ?

& s, P- H9 ~5 I5 v+ _- RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) |" U9 i- p% H5 K) _& e3 i多謝你的回覆，這就是我的力量繼續post下去

MagicAndy

【材　料】
# X4 O" u/ r! P7 c2 s" Y. HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。里肌肉  4片
, s' X) F' S0 j0 `0 ~  Dtvb now,tvbnow,bttvb麵粉  3湯匙 5.39.217.76% U, ~4 L8 H3 s: ?5 U% k2 C
鹽  適量
# M. v* f! `- t4 a# C芒果豬排調味汁  適量
0 M, |; |) K5 T5 Z+ _. h7 ^【做　法】
: q/ J. h8 s; v: d$ V, _% r/ T1.將豬排用鹽略醃後沾麵粉，放入平底鍋煎至兩面呈金黃色，待肉熟之後置於盤中。5.39.217.768 Z, X, B$ ]! f+ p- F5 G2 n

* g4 d0 y0 C6 [( e1 J8 j# d2.將芒果豬排調味汁淋澆在肉排上即可食用。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; |6 M+ |6 v: J8 H) ]
鮮奶  250cc
+ f# ?8 B- |2 x9 `+ K8 S7 V雞高湯  50cc
- d+ K- \/ H/ h% t蛋  2顆
# s6 R, g- t) j# d9 A/ @; [8 I# I0 h鹽  少許
) [# \8 ]/ v; _1 A! |5 D: _tvb now,tvbnow,bttvb草蝦  2隻
1 u5 B1 W/ [# B1 p3 l香菇  2朵
: ^- y# C' P3 A) }- M【做　法】 8 d6 N; U5 [. a9 V4 x
1.取一蒸碗，蛋、鮮奶、高湯攪拌均勻，加鹽調味後再倒入紙巾中仔細過濾後；草蝦燙熟剝殼留尾備用。
' r" p8 W. R3 l3 E* S , r5 T& V- o" ], ?* O& }
2.取一蒸鍋，水燒開，放入蒸碗蓋上鍋蓋，以大火蒸約2分鐘，改轉中火續蒸約10分鐘。
9 M6 v2 W' e$ ?0 ?3 \0 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: F8 N$ O9 ^! M' @! `5 J) [, n公仔箱論壇3.打開作法2鍋蓋，放上作法1的草蝦、香菇再蓋上鍋蓋，續蒸約3～5分鐘至熟即可。

jeepjeep

thx very must~~

carmen_girl

i was wondering how andy find out these info.
* T' w4 L- ]6 d& ]5 r; ei wish i have time to make them all.

MagicAndy

【材　料】
. j( z9 i+ I% s+ ?雞腿  2.25公斤 5.39.217.76- U% E+ N5 J0 p
紅葡萄酒  500毫升
7 {! u9 \3 A2 \& ^; O# s6 x+ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞高湯  200毫升 tvb now,tvbnow,bttvb* W' u$ s8 H; e" m/ c
奶油  25公克
: U; b  ?; }; H" o5.39.217.76沙拉油  2大匙 公仔箱論壇7 C2 S* \9 y! M  K% G
培根  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W" _$ N) O7 u, I  J% ~; B
小紅蔥  16顆
& y6 ]7 p8 U4 K. U! K公仔箱論壇大蒜  2瓣
; D' L+ }2 E/ m7 I3 Q公仔箱論壇月桂葉  2片
8 s9 ]$ z' W+ W5 P( f小蘑菇  200公克 公仔箱論壇) v7 a, E) \: w6 r2 r
鹽  少許 5.39.217.767 e+ x. f+ F. Y7 {6 J6 T0 [7 z/ g
胡椒  少許
& Y3 L- e1 h% C: r/ n6 N5.39.217.76麵粉  1大匙
/ U0 g  h5 L, ?) A5 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
% B. P& }  |$ K7 W  F5.39.217.761.於大鍋中加入奶油與1大匙沙拉油油炸棒腿和骨腿，至雞肉呈現金褐色時從鍋中取出5.39.217.76' k+ q1 e/ _& S% W- Y
tvb now,tvbnow,bttvb4 q$ b2 r( A$ y/ u2 Y4 @
2.將洋蔥及培根放置於鍋中油炸約5分鐘tvb now,tvbnow,bttvb& `' B9 |# v' F3 y

: x5 `% x4 B# [5 U' ~# U5 Y  u0 m公仔箱論壇3.將雞肉放回鍋中，並把搗碎的大蒜放於鍋中，同時加入適量的胡椒和鹽公仔箱論壇+ P7 ~9 T3 w" R& T: H. z( }6 N: u/ J1 D
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4.加入月桂葉並倒入紅酒和雞高湯，蓋上鍋蓋悶煮約30分鐘6 D# m" a: H6 X
tvb now,tvbnow,bttvb$ E; A- x  h/ s& t7 m3 k
5.再加入蘑菇，蓋回鍋蓋另悶煮約15分鐘直到雞肉完全煮熟
3 L! S- T: t/ X- Y. g5 }0 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ j$ @, l/ Q3 L; W" @4 O! zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將雞肉、洋蔥和蘑菇由鍋中取出，排放於餐盤中
' a& ~' b- L+ @9 s5 P公仔箱論壇 5 O3 R' x/ m% }  ?* q
7.另外將1大匙的沙拉油和1大匙麵粉混合後，放置於鍋中煮沸約5分鐘直到醬料成濃稠狀
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8.最後，在食用前將醬料淋在雞肉上即可

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb) a" g& ?$ L5 g+ \% o9 X  `4 e
鱈魚  150g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% D: Y8 F" `% G5 D( u- s
蛋黃液  1顆
# z, K& ~* |8 n3 ltvb now,tvbnow,bttvb杏仁角  20g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x) m/ W5 P! G0 Q3 \2 E
麵粉  30g
: ^) u! O; j7 ?3 J7 L+ K' y/ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　料】
- s9 [/ a& j8 l, T2 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/4小匙
0 e7 }1 P) W  w- I" TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1/4小匙
" Y0 e3 B" }; g& O3 e公仔箱論壇米酒  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- m9 r6 I+ ~6 u3 F4 t* S
【做　法】 公仔箱論壇6 v" S) U% j* S
1.鱈魚洗淨後放入盤中，加入醃料將其均勻塗抹鱈魚上，讓其醃漬10分鐘備用。
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2.將作法1的鱈魚兩面均勻沾上蛋黃液，再撒上麵粉、杏仁角，放入微波爐以230℃烤約5－6分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
6 T0 a6 k5 R( I4 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬血糕  1片 5.39.217.76: _* j! g  }/ o1 w
洋蔥  1/6個
% F5 Q) {! q: W# h% g- S) a公仔箱論壇青蔥  1支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e" H% ?0 g; A0 Q
辣椒  適量
3 z8 [9 c& U' W鋁箔紙  3張
  `2 ^( X4 z' Y8 r5 ^【調味料】 公仔箱論壇6 Q1 y& S3 v0 }- b
辣豆瓣醬  1大匙 公仔箱論壇$ P- d( ^: ?: f, l6 w
香油  少許 公仔箱論壇0 @% t+ W0 B8 G/ q' Z4 A/ M
烏醋  少許
. g: z- Q: O7 f4 |% S& u8 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1/3大匙 7 O: U$ q$ m, ]: }" L
高湯  1杯 公仔箱論壇9 N! ~4 C# `2 \2 B! A/ M
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |6 a' I" s3 T( h* w+ K
(1)將菜洗淨，洋蔥切絲，青蔥、辣椒切段備用。 , U( J, U+ ?* ~. r* ?. Q( Z1 m% W
(2)切豬血糕時，刀面必須先沾水，預防沾刀，先對切後再切成厚約1公分方塊備用。
  O' S, f+ G$ U1 H1 m9 @(3)取一段鋁箔紙對摺後，作成長方形容器(另製作一個蓋子)，四角摺邊要能預防湯汁外流，也可購買現成鋁箔的容器代替。
* c1 ^5 h' d7 x" hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4)將豬血糕排入容器中，先撒上洋蔥絲，再撒上其他材料，再將調味料加入，最後倒入1杯高湯即可。 公仔箱論壇. P9 D+ x) e" |% z
(5)用隔層的烤架，放在碳火上烤至沸騰，至熟透為止，即可食用。

MagicAndy

【材　料】 * @% F$ D) d# l+ I
洋蔥丁  1大匙 5.39.217.76* l% v: z+ l- B# K8 N$ t6 L
蛋  1個
' r) E, J- A; r. ^& ^$ [6 `tvb now,tvbnow,bttvb香腸片  1/2條
" U3 d! }, S/ b9 ztvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔丁  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [& z/ `! y% z$ n/ a& I0 V5 S* q
玉米粒  1大匙 公仔箱論壇  x" x' d9 ~3 f8 Y% z
熱白飯  1/2碗
9 K, T' M6 w: n+ ^# ?' O0 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅甜椒  1個
3 J- q) L/ B- Y1 d$ U2 v! G5.39.217.76黃甜椒  1個 ' Y* k: ~2 j+ y: |7 H
起司絲  2大匙
3 h  ~/ g" u  q6 a【調味料】 , O( V" j2 `- d1 h/ P
鹽  1/2小匙 . V" t: ~3 w% J  ^. y
糖  1小匙 5.39.217.76; a1 O' P. C. K# t
白胡椒粉  1/2小匙
8 A' n* ^. u2 z5 {: E  d香油  1小匙 * ^# e5 \: x% i1 [4 y0 F/ S
【做　法】
4 o2 h' E" A; |/ n' ]$ R. w5 J5.39.217.76(1)起油鍋，放入洋蔥丁爆香，再將蛋打散倒入鍋中炒成散狀起鍋備用。
/ g- j3 F( [  {公仔箱論壇(2)再依序加入香腸、紅蘿蔔丁、玉米粒翻炒1分鐘後，放入白飯及調味料翻炒均勻即可起鍋備用。 公仔箱論壇) ]( K6 O8 ?; a% P  e, T. b4 I# ~7 I
(3)將甜椒洗淨，在上方約1.5公分處切開當作蓋子，去除中間的籽後，將底部稍微切掉一點，讓甜椒可以站立，但是不可切成中空的管狀。 公仔箱論壇1 U' `* c( j3 q# h9 K# `
(4)將炒好的飯料填入甜椒中，在飯的上方分別放上1大匙起司絲，烤箱預熱10分鐘，放入烤箱中用180℃烤20分鐘即可。 5.39.217.76+ G4 b" e0 F/ @9 W% J  H+ N
【備　註】
& ?8 L  |) P+ }0 @) F& }+ w5.39.217.76若無烤箱可以用微波爐加熱約2分鐘即可。

mouseali

very nice!