MagicAndy

【材　料】
0 V: s2 m8 z! p蔥油餅  1張 5.39.217.768 b+ h* o3 N# r! _; @  j. K: V
雞胸肉  80公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 |) {- z/ T; a" N" c
蘿蔓生菜葉  2片 tvb now,tvbnow,bttvb: t% L8 T, F/ _' H# Z  w5 V1 W/ G5 H* b
紅椒  適量
. s# l! S3 Q+ ?0 r/ j公仔箱論壇熟松子  適量 " W# ^: N9 u  L* q( z) c
沙拉油  少許
1 n+ m: n! z8 |, P! v' o; x0 Y: a【調味料】
$ x+ @2 x. y6 w, Htvb now,tvbnow,bttvb青醬  適量
9 A. n8 f. V. [$ Y【醃　料】
0 b6 P7 J1 {# S# z+ h8 p( C水  15cc tvb now,tvbnow,bttvb% O: r( q8 x8 x: L. K
米酒  5cc 5.39.217.76* O( S) d: b8 Z0 v" R$ `
白胡椒  少許 5.39.217.76/ q' s- _9 x$ D( ]2 ^- {5 z& ^
鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u' m! x& m$ E5 Z' M
白糖  少許 5.39.217.760 p0 @& d3 Z* C- m  ^: o( r& ^
香油  1/4小匙
9 Z# Y( x9 n! e  [# I% {# r公仔箱論壇太白粉  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W5 w7 J7 R' m! y5 i4 q" G2 |" J
【做　法】 " @+ }! F, q* N' z
1.將全部的醃料材料混合拌勻備用。
7 i% S& P1 z4 _8 U* {5 h5.39.217.76
. q: A0 j! K% s9 \5.39.217.762.雞胸肉洗淨切薄片，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘後，將作法2的雞肉片取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。
/ m( C" Y/ Y3 q1 D! J; M& q5.39.217.76 & A$ s6 C9 @7 x& l
3.將蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾；紅椒洗淨切細長條備用。
/ W, H# f- q* Q6 B% `5 b# PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 e7 m, x" G2 c) y4 w& B, i5 {4 H) [
4.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅，再將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
, ~' }6 @% y. B1 v" ~* M
' q4 E  s; A8 N3 U5 C0 e# KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.取作法5的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的雞肉片和作法3的蘿蔓生菜葉、紅椒條及炒熟松子，再依個人喜好淋入適量的青醬後，並將餅皮捲起即可。

nycboy

係呀！我玩war game；相中人正是小弟5.39.217.762 l' ]' [6 h7 x& f
/ B* |& V& a4 K( M2 E( D* ?
個雞捲做lunch好正。
- N* ~/ O/ I3 X1 U# y6 |: b6 W1 u: n7 w6 _& z6 J% H
[ 本帖最後由 nycboy 於 2007-5-7 08:12 PM 編輯 ]

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-8 09:09 發表。 
0 i! w9 p1 Y: r% \: l- Y  E8 w係呀！我玩war game；相中人正是小弟& Y# f) ^0 `' A7 t% w) j

: v" C9 K# R0 t% j, f5.39.217.76個雞捲做lunch好正。

% o: _1 q0 U* R; Q, PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& y; b5 o$ E5 Y/ Q( a6 ?# @, U
' T  p3 r& V4 |( h2 e0 Q$ t# pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。OFF TOPICtvb now,tvbnow,bttvb* C4 f7 X3 L4 l/ p- R/ R
我都有玩:71: 我有虎紋/花雞同沙彩
+ K/ N( p0 [+ x& C2 _* ~你有d乜野鎗？我有AUG/PSG1/MP4/PK :71: 5.39.217.766 t& a; D3 f& l$ S; B# {
不過好耐無玩

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.76( _" |9 N+ D6 o2 @' a# `, Z
A.馬鈴薯  1顆
% x' |$ f+ y$ U5.39.217.76B.蒜頭  3粒
  i7 r  a/ j% D6 y7 l5.39.217.76　蔥  1支 4 D" w3 T2 q2 b
　豬絞肉  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb! q9 `0 d9 D6 X9 y5 H! a3 @! w
【調味料】 ! _) _0 p: @- x+ r1 L4 G
A.甜麵醬  1小匙
5 U+ i4 U8 y/ N. F: f' h' H. g/ s　豆瓣醬  2小匙
" j5 _) X' D: s. M% |" ?5.39.217.76　料理米酒  1小匙 5.39.217.763 B+ s% _7 z7 T$ @
　醬油  1大匙
) W  Z! `# G: v2 R! f　胡椒粉  少許
/ Q8 H9 \* }( |) H　花椒粉  少許
1 @% Y& q1 A! K3 _3 @/ ~% {B.水  100公克
0 D/ n% v% Q: ~4 b+ J8 z& ~　雞粉  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M1 p$ d. P  k! m( B2 Z' r) U
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb' N" X5 z4 C1 r4 Y5 l, ]
1.馬鈴薯洗淨並瀝乾水份；將材料B的蒜頭洗淨去皮切末；蔥洗淨並瀝乾水份，切成蔥花，備用。
  U3 n$ x$ G% n4 Q- L* `$ N5.39.217.76
# V2 i& i$ o( E. {) a# k' E% w2.將作法1的馬鈴薯放入沸水中煮熟，撈起並瀝乾水份切塊後盛盤，備用。5.39.217.76- G) n3 p& k' a0 C7 k. V% @5 b" {3 D
1 B4 b4 x7 d9 @& c
3.起一鍋燒熱後放入適量的沙拉油，將豬絞肉放入鍋中拌炒至變色，再放入調味料A的甜麵醬、豆瓣醬炒勻。
' q9 [- t$ V3 |tvb now,tvbnow,bttvb
1 E, L& J3 o! A! |4.再加入作法1的蒜末略炒後，再加入調味料B煮至略收汁。公仔箱論壇, v) W/ U& K3 |7 ~* t; p

% ]0 [; Q% E5 g- f5.再加入調味料A的料理米酒、醬油、胡椒粉、花椒粉及作法1的蔥花略煮一下。
8 Q2 ?6 `5 i; |' ?; w% s* W tvb now,tvbnow,bttvb5 O2 Z6 C5 z* r
6.再將作法5的醬汁淋上作法2中即可。

killykiu

好野就梗係要推推架啦
+ g- L2 g, ]. `2 n) ]tvb now,tvbnow,bttvb多謝晒你 d 食譜呀!!

MagicAndy

原帖由 killykiu 於 2007-5-9 23:04 發表。 
7 P+ h+ N! M6 g) O7 f% J$ l好野就梗係要推推架啦
5 r( S3 `# {$ W2 i) F$ }多謝晒你 d 食譜呀!!

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o) i) Y6 O3 j  K. o2 A
9 |/ ]/ A1 E- v, }- [

  ?1 a! C( W4 o. C& S公仔箱論壇多謝你的回覆，這就是我的力量繼續post下去

MagicAndy

【材　料】
+ A/ D( @5 M- A6 G. N4 q- e* h2 s里肌肉  4片 ' d/ J# U; U0 f  P& G6 e8 E
麵粉  3湯匙
" b9 K' S, _1 L$ ?$ \+ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  適量 ' C8 \/ B8 ^) M- n2 G% f, x
芒果豬排調味汁  適量 tvb now,tvbnow,bttvb5 e4 b  a4 S4 p# K1 P$ I  i
【做　法】
5 o! j) P- _1 B7 m0 K$ a公仔箱論壇1.將豬排用鹽略醃後沾麵粉，放入平底鍋煎至兩面呈金黃色，待肉熟之後置於盤中。
" _1 c0 i% V$ Z* ?. hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2 @6 `; O& f) s2 U: B
2.將芒果豬排調味汁淋澆在肉排上即可食用。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.76/ U7 Y4 ?+ h8 K& U$ e7 E
鮮奶  250cc
; {& y; f! a% C. Y6 R" h. v公仔箱論壇雞高湯  50cc 6 J( y! ^& x5 v. S
蛋  2顆 5.39.217.762 C, K# o$ u% I
鹽  少許 * w( M9 g; A5 _
草蝦  2隻 公仔箱論壇' c  r: x/ `! @" T
香菇  2朵
* v# W) i/ L- o& y( btvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 & b# H1 _: b# A6 l) Q
1.取一蒸碗，蛋、鮮奶、高湯攪拌均勻，加鹽調味後再倒入紙巾中仔細過濾後；草蝦燙熟剝殼留尾備用。
* X: w& D! ?# r, G5 b
, D5 T/ j. n- q0 H5 Otvb now,tvbnow,bttvb2.取一蒸鍋，水燒開，放入蒸碗蓋上鍋蓋，以大火蒸約2分鐘，改轉中火續蒸約10分鐘。公仔箱論壇) V# b1 Y+ ~& y( c5 s

3 l! b4 s8 P  B' A) }5.39.217.763.打開作法2鍋蓋，放上作法1的草蝦、香菇再蓋上鍋蓋，續蒸約3～5分鐘至熟即可。

jeepjeep

thx very must~~

carmen_girl

i was wondering how andy find out these info.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b. l" m* R) M% I, T8 O
i wish i have time to make them all.

MagicAndy

【材　料】
, i0 ~# i' ?+ n6 O. E公仔箱論壇雞腿  2.25公斤
% d: x" T' e8 mtvb now,tvbnow,bttvb紅葡萄酒  500毫升 5.39.217.76, |+ Y/ c7 V$ J  b9 R5 k$ [+ L
雞高湯  200毫升
$ ?6 Y, r8 ^- g$ N) i4 M9 [' m公仔箱論壇奶油  25公克 公仔箱論壇0 L: J. C4 @  }) T
沙拉油  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb' D/ ]6 `$ i- B* ]2 {% L- _
培根  200公克
/ M$ s4 b9 l* R公仔箱論壇小紅蔥  16顆
7 B5 J. A5 n+ M: {1 E6 h+ ~公仔箱論壇大蒜  2瓣
3 e9 N% N( R0 @7 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。月桂葉  2片
  M  b1 `( Z, d7 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小蘑菇  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb4 Y; m; e0 X1 f$ ]$ C
鹽  少許
# q" k- V3 o" t1 S6 t5 o' r! i7 M公仔箱論壇胡椒  少許 公仔箱論壇/ _6 k6 w# s$ z# X
麵粉  1大匙
5 b" o. x; [8 w0 f8 G4 a& Ltvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
) }: B; D+ E/ u) o2 g9 _) S1.於大鍋中加入奶油與1大匙沙拉油油炸棒腿和骨腿，至雞肉呈現金褐色時從鍋中取出' k5 o' z& B- T" H2 h8 ^+ j. m
  J" X* G, a8 u% E$ l7 f* f, Q8 \3 z
2.將洋蔥及培根放置於鍋中油炸約5分鐘9 x- d% F2 M" j( F
/ X) U2 I5 m! ?; K5 I. T
3.將雞肉放回鍋中，並把搗碎的大蒜放於鍋中，同時加入適量的胡椒和鹽
4 a  x  @8 a- _, ~; q( v0 z1 c
* ?* A% e; \* ]) jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加入月桂葉並倒入紅酒和雞高湯，蓋上鍋蓋悶煮約30分鐘
( e% R. B8 C3 m5 _5 E% D5.39.217.76
5 h7 G# R6 G5 H5.再加入蘑菇，蓋回鍋蓋另悶煮約15分鐘直到雞肉完全煮熟5.39.217.76. {  m- M* T% C+ i- {$ H! R" ^3 B

/ r; d5 H$ t) M3 H0 W5.39.217.766.將雞肉、洋蔥和蘑菇由鍋中取出，排放於餐盤中
6 W# ^, d' @% c1 ^# M& ?5.39.217.76
5 f8 Z; i: g' p/ O6 g! _4 L! J8 Itvb now,tvbnow,bttvb7.另外將1大匙的沙拉油和1大匙麵粉混合後，放置於鍋中煮沸約5分鐘直到醬料成濃稠狀公仔箱論壇  t3 s1 b3 q7 n% p1 Z/ {) Q
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8.最後，在食用前將醬料淋在雞肉上即可

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇! e, r; A- F- N. U# ~' g6 J
鱈魚  150g ! ]; a; x" `( Y) m* |. ]0 M: I! T* x
蛋黃液  1顆
3 h+ o2 i7 `! f% |) ~" ]公仔箱論壇杏仁角  20g 5.39.217.76! s3 R1 y% Q' f5 a( R
麵粉  30g 5.39.217.768 u& O% I- M( \2 r* n1 E
【醃　料】
8 ]6 {# L& q: }  u% K1 v' o- utvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb! [1 j% i( i- z' K5 j1 B; {* O
糖  1/4小匙
' _2 B, a% W  T5 I5 O米酒  1大匙
7 z% y0 X) O3 h' E7 M1 Itvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
5 h  x& o, @& s0 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鱈魚洗淨後放入盤中，加入醃料將其均勻塗抹鱈魚上，讓其醃漬10分鐘備用。
  f6 m! ?$ J) D5 |; ~5 t TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' u/ W9 ?- n7 [9 X- E3 T! }
2.將作法1的鱈魚兩面均勻沾上蛋黃液，再撒上麵粉、杏仁角，放入微波爐以230℃烤約5－6分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb# o: X* v. h' f0 z# k( ]4 Z1 k/ ?
豬血糕  1片 公仔箱論壇# O/ L% i  k/ B" K
洋蔥  1/6個 ; T* S2 u5 l! M' Y- M$ o0 W9 @
青蔥  1支
. [) v3 e: d, W* \+ o2 X/ Q辣椒  適量 2 ~9 B( S% ?1 O2 z
鋁箔紙  3張
8 M. ?' u$ X# G# P) l$ e7 Z【調味料】 5.39.217.76$ f. I% s! U4 Y' e" p" s
辣豆瓣醬  1大匙
1 d9 T  m. H: O5.39.217.76香油  少許 4 m+ G. [( k" l% w, Y. E
烏醋  少許 公仔箱論壇( ]& Z: s  H- ?7 m
糖  1/3大匙
* f( u% q) }5 V9 M/ w6 t1 j高湯  1杯
; j+ r5 f6 Z+ J3 u5 b& K4 T【做　法】 9 G% L  r9 x' |
(1)將菜洗淨，洋蔥切絲，青蔥、辣椒切段備用。
% R% W% q2 j8 Atvb now,tvbnow,bttvb(2)切豬血糕時，刀面必須先沾水，預防沾刀，先對切後再切成厚約1公分方塊備用。
- Z) u& D; K7 @(3)取一段鋁箔紙對摺後，作成長方形容器(另製作一個蓋子)，四角摺邊要能預防湯汁外流，也可購買現成鋁箔的容器代替。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n: B5 C  ]/ _5 t; p
(4)將豬血糕排入容器中，先撒上洋蔥絲，再撒上其他材料，再將調味料加入，最後倒入1杯高湯即可。
& z$ `  W: T+ R) T9 K! r) ?3 |* XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(5)用隔層的烤架，放在碳火上烤至沸騰，至熟透為止，即可食用。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇& q3 {% k) ~. s5 l: ]
洋蔥丁  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! o4 L+ T- v+ A8 W9 s% a+ [8 J4 ?
蛋  1個 5 u- O% y. Z5 |/ R; k$ t" _) G  U
香腸片  1/2條 , U5 n; J9 d2 G- J% N2 J$ W
紅蘿蔔丁  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 P6 E/ ~5 l/ L3 {8 P
玉米粒  1大匙
7 _6 @; h$ U% z. z+ |9 E$ i熱白飯  1/2碗
+ S3 _* _/ g( h/ }5 B: G7 t" @tvb now,tvbnow,bttvb紅甜椒  1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, i3 M1 C; {- t& o9 ~8 g" ^
黃甜椒  1個
0 D3 r1 _( |! J7 u9 h5.39.217.76起司絲  2大匙
( d$ y* h2 x+ S) Mtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 7 C# H" }) X# A' y6 j" P: m; t& A
鹽  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y& }# B0 ?# S6 Q/ n. ~
糖  1小匙
# c6 G7 K2 [8 s+ Ztvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉  1/2小匙 5.39.217.76% B" m# d+ P* B% z( W" `% b
香油  1小匙
0 ?; L: l4 K/ l3 e( |9 q, m" Q; d【做　法】
/ J: y: Z& r: W: V) b" l5.39.217.76(1)起油鍋，放入洋蔥丁爆香，再將蛋打散倒入鍋中炒成散狀起鍋備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% N0 `* ^2 D, }- H5 H/ i, G  }0 T+ U) Z
(2)再依序加入香腸、紅蘿蔔丁、玉米粒翻炒1分鐘後，放入白飯及調味料翻炒均勻即可起鍋備用。
/ h# T9 [5 l/ ?! s(3)將甜椒洗淨，在上方約1.5公分處切開當作蓋子，去除中間的籽後，將底部稍微切掉一點，讓甜椒可以站立，但是不可切成中空的管狀。
, P) ~+ z, k0 o+ g9 U(4)將炒好的飯料填入甜椒中，在飯的上方分別放上1大匙起司絲，烤箱預熱10分鐘，放入烤箱中用180℃烤20分鐘即可。
, l. Z" Z/ B' i. j+ }# q【備　註】 4 }, f  G) E! w, C# i
若無烤箱可以用微波爐加熱約2分鐘即可。

mouseali

very nice!