【材 料】 5.39.217.76/ W, P6 Q+ I2 [$ |/ Y6 Y5 J' C
石斑魚肉 250克
8 X- Q5 t, ]" I. I1 A8 A公仔箱論壇辣椒末 10g 5.39.217.76( c1 g4 T( r" q! T/ A
蒜末 10g tvb now,tvbnow,bttvb# x% f% {, E( r. w7 B( M! |! p
香菜莖 少許
& ~: Y6 P' A( t9 I5 N& O公仔箱論壇洋蔥絲 10克
?* @& k; b0 j% \紅蔥頭片 5克
! Q0 N9 J0 d, I% k* r5.39.217.76【調味料】
; u- l& O' W1 e5.39.217.76魚露 2茶匙 ) O' N; q8 A$ c- V: l& O) f, R5 d
糖 3/2茶匙
* T/ {! A7 n# p1 ptvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁 2茶匙
+ l5 }; i& _1 |8 ~/ D0 k& @& ^水 50cc
" y& v( G5 D G2 a5.39.217.76【醃 料】
6 b1 a6 a, L5 ^9 itvb now,tvbnow,bttvb蛋清 2個 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 W g2 C5 i' z" S$ `
鹽 1/2茶匙 5.39.217.76, c! g& ?6 V, p) Q3 A0 F* g
米酒 2茶匙
# Z/ F' q4 h% f公仔箱論壇太白粉 1茶匙
4 K3 N3 w' O6 {( P# y' f% ?/ cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】 5.39.217.766 I, v2 Z+ _* X4 N
1.先把食材洗淨、石斑魚肉切片。
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2.將石斑魚肉片先加入醃料內醃漬約30分鐘後備用。公仔箱論壇& T" k. W" q2 e
* f2 \; i+ N9 e% L/ K5.39.217.763.辣椒、蒜、香菜莖切末;洋蔥、紅蔥頭切絲。
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4.將作法3的材料及所有調味料放入碗中加以調味均勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ _1 s3 ?, C" W) C
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5.熱鍋加入食用油,燒至160℃將魚片淋熱油至熟,瀝乾油上盤後再淋上作法4即可食用。 |