MagicAndy

芝士牛肉餅
: p+ V- t. J7 c3 V5.39.217.765.39.217.76; ]7 C% l% _4 E2 u  s
可供 4 - 6
  e) \- p7 q% e9 Y- D. s% ytvb now,tvbnow,bttvb做法
4 K9 H. L4 K+ U* r% N% b* f% O7 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 煎
: r- G+ f# ~1 j3 V& V: U' J  
8 q3 f) Z. F5 q, tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ w0 d7 \+ G! q  tvb now,tvbnow,bttvb9 p. n( \8 u  N& T" L
tvb now,tvbnow,bttvb. @& Q" B, c& a4 Z0 }' A, E7 i
材料
: b: G6 E- @' U7 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) j; j: k& ~# @+ c" Z免治牛肉 [剁碎牛肉] 200 克 [7 安士/5.5 兩]，車打芝士碎 50 克 [2 安士/1.5 兩]，麵包 1 塊 [撕成小塊]，雞蛋 2 隻，麵包糠 沾牛肉餅用，鮮菜沙律 伴吃用
, E5 c  \6 G! a' w6 M5 K$ e: v. P: q$ Y! w
公仔箱論壇9 ?* g6 ^" i4 N4 A+ b% C: n
tvb now,tvbnow,bttvb0 k5 U+ L. q6 }, o1 P; u
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調味料 / X4 U: F7 T! S0 u

- h: Z9 `( _! zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 2 ½ 湯匙，意大利混合香草 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 h* ~4 A$ @$ L" z( \; ]

2 w! @' o! z' Q/ [; a公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb! n9 \$ p% p1 w/ s# e) q* ?
做法
0 u" n% X6 V9 j& C1.  將調味料加入免治牛肉、芝士碎及麵包碎中，再加入1隻雞蛋拌勻，tvb now,tvbnow,bttvb' u5 t6 l$ t: J( V
    將牛肉分成12份。另1 隻雞蛋打勻備用。公仔箱論壇0 t' W$ q0 G( m
2.  將牛肉做成12個小餅形狀，沾上蛋汁及麵包糠。
2 p  H- Z2 g3 G9 g- ytvb now,tvbnow,bttvb3.  牛肉餅用慢火煎至金黃熟透，吃時伴以鮮菜沙律。

zemizemi

雙璜炒天使麵5.39.217.761 I0 O0 `+ ~# \+ j; R! K+ s' z. g
--这个对我的口味

hwyao

thanks

carmen_girl

can i use pork instead??

MagicAndy

香橙叉燒雞
0 \- s- K0 y, B) s9 n; Utvb now,tvbnow,bttvb9 X2 p; J( F2 x) J
可供 4 1 c& o6 D$ B- e4 h/ l* d
做法
8 ~4 m8 V4 w8 Z" y. L4 ] 焗
5 z& Y2 i2 B1 ^8 P" y公仔箱論壇  
6 B5 p# |) w! [. u6 h3 w- t: wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& [5 s1 Y( ?6 L( ~5.39.217.76  
7 @4 X3 {# m9 w& KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E2 U! D" M& E9 N  B8 \3 M! H  Q
材料
  ~8 B5 U5 Q  F' l5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb8 b! R# W' D/ b$ B0 Z+ X! Y* V
雞 1 隻 [約 1 公斤/2.25 磅/1.65 斤]，橙肉 伴吃用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o) `- W3 R$ p$ D1 L$ t

5 Y) S; A8 \. k! Z& J: z$ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb: c8 P9 p6 J# g. s% ?+ y0 D. F7 S6 H
5.39.217.763 i" u, ], U  f' N. E7 ], p

: z: @5 a: v, ^  p醃料 5.39.217.766 O- t; }* K5 Z
6 b# _+ _' g. h/ E( v, Q: j
叉燒醬 3 湯匙，鮮橙汁 3 湯匙
/ W' p$ r  J" S( \  ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ {, i2 K4 ~  ?) j0 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 2 湯匙，乾紫蘇葉碎 1 茶匙5.39.217.766 Q- C/ e, \6 o- E" b% s: K! O+ }
; R& Z, j9 z0 u* j7 d/ D5 c
tvb now,tvbnow,bttvb% r& m+ [- E. q" X
做法% U# m$ l% G$ |
1. 用醃料擦勻全雞醃1小時。
# ?/ l& V/ V2 \  ]tvb now,tvbnow,bttvb2. 將雞放入預熱焗爐攝氏190度/華氏375度焗20分鐘，掃上剩下之
. |. h# K& j' utvb now,tvbnow,bttvb   醃料，反轉再焗20分鐘或至熟。

MagicAndy

原帖由 carmen_girl 於 2007-5-2 04:09 發表。 tvb now,tvbnow,bttvb. V1 D# ^, W, _1 N1 F; T
can i use pork instead??

tvb now,tvbnow,bttvb; \2 P7 Y+ X) f6 w! _

, w) k* O7 N7 ~4 s; Y( _+ h
% O; P. y/ |7 `1 s! I) Z; aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。都得不過要煎透d，豬肉難熟好多。

MagicAndy

鴨肉沙律 公仔箱論壇$ Y) ]( s! E6 u/ h/ z

! @: {! s- z) `9 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可供 4 5.39.217.76. i' g: z9 Z) |% x: F  j8 }
做法/ r! [* t% v: x" j
其他 ) o8 J, f' k% e
  ) m) x  c  j/ _9 f4 C
tvb now,tvbnow,bttvb4 |! d5 E! i4 i, N
  
: M4 ?: |8 k7 [4 Q$ ~* XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb0 q% ]. r# y& v8 S! f$ Y' d
材料
2 E4 y4 i0 N. Z7 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?$ V3 K- W- U; q+ U9 }
生菜 90 克 [3 安士/2.5 兩] [撕成小塊]，車厘番茄 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切塊]公仔箱論壇+ O0 P6 W# ?0 M8 m5 f. \4 ?
tvb now,tvbnow,bttvb' l; E" {" T9 x" o8 x8 ?
鴨肉 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切粒]，罐裝粟米粒 120 克 [4 安士/3 兩] [瀝乾]，甜橙椒 1 個 [切絲]
7 @+ D" ?. r) U3 B  PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb, n! F" C/ C- m3 B, r8 e

. X% T5 C4 u# M4 s# I: k8 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: U1 c! B$ L3 K  e
) n: |& d1 {5 `! b, X4 o調味料
" A% j% a0 J) Utvb now,tvbnow,bttvb! ^1 A& o* i/ ~- k8 U! J3 Y4 Q2 B
特級鮮味生抽 2 湯匙，糖 1 湯匙
9 ~. @: S' z% N* Ltvb now,tvbnow,bttvb6 A5 c6 ~. \7 ^! v+ [
泰式甜辣醬 2 茶匙公仔箱論壇' N5 @2 F0 z) U: ]- H( d4 j3 l
公仔箱論壇; X( W8 n' Z' v  M
舊庄特級蠔油 1 茶匙
7 h* I& g$ |8 d) b) k8 q
6 V% A, k6 m9 W- I- \& P9 w4 X& O* Ttvb now,tvbnow,bttvb芝麻油 (混合) 1 茶匙3 w; D5 O/ I( ?7 Z  i

8 t: {, u, ^3 Z/ F6 E6 Z: Q* {5.39.217.76$ ]9 k" ]2 A$ c# l$ L# I
做法5.39.217.767 \- k4 z/ ^. I/ {
1.  將鴨肉放入沸水中煮熟，瀝乾。5.39.217.76/ j1 |2 v6 x, p! z
2.  將所有材料放入雪櫃冷凍，吃時取出，淋上調味料拌勻，即可享用。

MagicAndy

醉牛脛肉 tvb now,tvbnow,bttvb# p5 M6 t4 n. P; O, e0 R2 J
tvb now,tvbnow,bttvb$ I" b" G: W4 O+ j) L' P" K5 F
可供 4 - 6
; r" r9 U9 Z. f1 v4 A做法
) {% B# k1 I1 [; @: ~: i1 ? 其他 5.39.217.76" f; h. e# K, }: a$ L" W* H
  
/ W# L. ]' a% T, m5 X6 ^, xtvb now,tvbnow,bttvb
4 S7 L; _( z/ A) F* N# a. q公仔箱論壇  6 d% d/ K1 l; I5 c' q. G  ^. o1 e

4 I# B$ N3 {: V* r$ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
5 l/ F7 K* [# R; D
' v+ ?2 u) _  K6 @0 l; }+ U5.39.217.76牛脛肉 600 克 [1.3 磅/1 斤]
7 Y: X, a; A* e9 z
, }5 H, F- r: x公仔箱論壇公仔箱論壇7 J" K/ d5 b# \  C7 n/ A9 N
$ s- J  a8 X5 E: o4 r
醉雞汁 1 樽 [410 毫升]
8 A6 H, c- }$ T8 N! T. y1 A& pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, L1 d/ d, m1 \% dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 o5 _3 D- I7 Y" A8 ^" H, z5 j公仔箱論壇做法
, E. w. ?# M  N1 X# {( `1.  將牛脛肉放入沸水中煮約1小時至軟身，取出浸冷水至涼，瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb3 Y0 V3 m# n; n7 _( W( m
2.  牛脛肉切成薄片，放入李錦記醉雞汁中浸15分鐘，倒去大部份汁液，
5 e, y5 C& k* [/ T% }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    排好在碟上即可享用。

ct3290

It's amazing... what a useful and wonderful posting!! Thank you very very much for your hard work and your good work is greatly appreciated!!

MagicAndy

原帖由 ct3290 於 2007-5-4 07:50 發表。 
# k6 q1 U$ x( g0 @- v# Htvb now,tvbnow,bttvbIt's amazing... what a useful and wonderful posting!! Thank you very very much for your hard work and your good work is greatly appreciated!!

公仔箱論壇+ }1 H& J" X$ Z
公仔箱論壇! ]' p' V2 r4 i
tvb now,tvbnow,bttvb8 ^0 ]5 Z! X2 Q: ~
唔晒客氣，你的回覆就是力量!

carmen_girl

呵呵andy為我哋真繫貢獻咗好多哦...
' u7 f: m. u2 P5 M) j1 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。今日試過整x燒..豬肉真繫好難熟.但繫煮得耐過頭又會老.好難掌握時間

MagicAndy

【材　料】
- _. n' T7 l, D石斑魚肉  250克
+ \; B2 l; s6 T0 I9 b( O# P5.39.217.76辣椒末  10g tvb now,tvbnow,bttvb0 @  X9 u( t; |) C) ?
蒜末  10g / ]" ~7 U! j! Q: I. B. Z8 L
香菜莖  少許
; \1 @9 }" D" ^0 o( }公仔箱論壇洋蔥絲  10克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ^$ }0 [- H) y& t4 j8 F  ~1 R
紅蔥頭片  5克 5.39.217.76! `0 }# ?$ f$ T
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb+ Z) {# }9 D4 }
魚露  2茶匙 6 G: z0 f7 b: n1 D' n( e! t/ i" r* v
糖  3/2茶匙 5.39.217.76! J* g) E% U3 _* X5 W$ P" R" S
檸檬汁  2茶匙 公仔箱論壇: v- S: e- i+ m
水  50cc   i, I0 S$ f, ?1 h" ~* ?3 \: b8 z
【醃　料】 5.39.217.766 s% U1 z; O7 x4 Z
蛋清  2個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 B+ J0 j0 B' N5 ~/ G0 w' V2 n+ }2 k
鹽  1/2茶匙 公仔箱論壇8 n0 k* t8 J3 [/ s- _2 u
米酒  2茶匙
+ W) W1 r$ M9 d) A' m/ Z; k0 wtvb now,tvbnow,bttvb太白粉  1茶匙 & C- c' F) U# R: y7 m3 T( e
【做　法】 * C7 T$ n; O) Y% W3 f
1.先把食材洗淨、石斑魚肉切片。( A* B; k! V1 c- K& n5 T' Z% R
tvb now,tvbnow,bttvb) i9 ?$ t) D8 a% O% P- P
2.將石斑魚肉片先加入醃料內醃漬約30分鐘後備用。
1 \" D, n  p5 r" \! U TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N; ~# f$ h) H8 D0 ]6 _
3.辣椒、蒜、香菜莖切末；洋蔥、紅蔥頭切絲。
8 |# k+ ]2 B3 l& \, o) ~  p* b TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l) t5 i' W: L* a
4.將作法3的材料及所有調味料放入碗中加以調味均勻備用。
9 l  Y  A+ ?3 u+ w; ltvb now,tvbnow,bttvb
6 p! j/ f9 V( g+ `5.熱鍋加入食用油，燒至160℃將魚片淋熱油至熟，瀝乾油上盤後再淋上作法4即可食用。

nycboy

hi andy, how is everything?
- C; [& x9 K2 V我又嚟揾料炷飯，每次唔知整セ，一定諗起你。tvb now,tvbnow,bttvb9 X; z% I0 t( N3 d  _8 q8 e
今日就焗雞！thx。9 w& F+ x1 y5 U1 D( C$ e$ E* ~
祝：tvb now,tvbnow,bttvb9 m; q8 Q: w2 I8 g: q
依板越嚟越靚，夠哂人氣。

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-6 20:19 發表。 ; K, d; c+ t3 |8 u& a6 c
hi andy, how is everything?tvb now,tvbnow,bttvb6 q1 }. W/ N  B- j  L& D( A
我又嚟揾料炷飯，每次唔知整セ，一定諗起你。tvb now,tvbnow,bttvb/ b. h; m9 v" f7 i/ ?1 s
今日就焗雞！thx。
( v. ^/ s6 U' ^; K祝：, v0 t; o$ z+ g5 i! }5 u9 D, X
依板越嚟越靚，夠哂人氣。

( A5 M9 }: ~- J9 |0 h- B公仔箱論壇
* V+ b; _- r2 j0 Ltvb now,tvbnow,bttvbhihi 好耐無見
) i- J& G2 w$ j3 K4 N; }公仔箱論壇係呢 ，點解你用雪彩兵做相？
! O/ y! ^" \6 C& u% G* Jtvb now,tvbnow,bttvb你鐘意war game？:71:

MagicAndy

【材　料】 3 H: j/ c) f3 f) d4 T% {6 \: W
大乳鴿  2隻
- ?# J% X( O2 Y' g# KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片  80公克
' {+ N& _6 `7 p0 ~5.39.217.76青蔥  50公克
0 \3 Y- z4 V+ K; r; L+ s% R5.39.217.76蒜頭  15公克
' t$ Q* Y# A+ D8 X& n  F公仔箱論壇辣椒  15公克
% @+ [3 l& t4 e, U# _! E( ~& Q公仔箱論壇醬油  300公克 公仔箱論壇8 H* {% L  R& E7 \* M) C
冰糖  60公克
1 B. ], ^# d0 \1 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  1000公克 ' d! F4 |5 \! i# V" `$ k
滷包  1包
2 j3 X; k  n0 z7 W" h& ~醋水：
7 }. Q; S# d2 a0 _2 j9 Q2 v# ^4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水 150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u" _2 E3 y3 x3 J; S$ _* u
白醋  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T+ S, D. S& P! K! V* k7 F
麥芽糖  65公克
3 [3 m% ^$ c( R8 P! P/ j, m紹興酒  10公克
0 Y8 g; O9 M* {- r6 d' U; M3 f" a紅醋  30公克
$ X) }, w7 T, z! H5 Y5.39.217.76檸檬  2片
" J1 p7 T- G3 G& t【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb; `+ ]: k/ c9 r  E1 C. h
1.將所有的醋水材料一起調勻成醋水備用；大乳鴿洗淨汆燙備用。5.39.217.76* T8 G" F6 y# ?: y

5 f/ X& ?( i- X9 q) ?. H  [& z2.取一炒鍋，放入薑片、青蔥、蒜頭、辣椒一起爆香後，加入醬油、冰糖、水、滷包以小火熬煮2小時成為滷汁備用。4 P8 |# \' f; V# C' m) u' A2 v

$ X. \/ W9 |. e$ _* Btvb now,tvbnow,bttvb3.將2隻大乳鴿放入作法2的滷汁中浸泡20分鐘後取出，取其一隻乳鴿塗抹上作法1的醋水後懸吊至陰涼處風乾。9 R* `- @$ i; g6 o0 j
公仔箱論壇1 ?$ J& q- T# z: @) N) I& C3 S
4.再將風乾後的乳鴿放入熱油鍋中油炸至金黃色。