MagicAndy

芝士牛肉餅 " _# ]  _8 I0 N% ~7 P

, ~1 Y2 x  y0 F6 F- \公仔箱論壇可供 4 - 6 tvb now,tvbnow,bttvb" n5 W, A7 Q1 M
做法
4 h5 L% T3 N3 t) c; x1 N; w% K 煎
8 q7 ?( K; x) F% l6 b5 B* }  
: ]$ S+ u' I* e" {$ r& T5 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, `$ H( W: l: D! T3 [4 y公仔箱論壇  
* Q4 K6 j4 C1 m" ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, R5 K; p2 K( B* ~$ _$ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s. \: }$ X) O& w

) d' \& v' @4 I9 H. \: P5 R免治牛肉 [剁碎牛肉] 200 克 [7 安士/5.5 兩]，車打芝士碎 50 克 [2 安士/1.5 兩]，麵包 1 塊 [撕成小塊]，雞蛋 2 隻，麵包糠 沾牛肉餅用，鮮菜沙律 伴吃用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k9 r, a$ j* H( l% X7 ]: p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z' G. o4 @. I

/ y% N4 O. A( F* B4 H公仔箱論壇
9 |/ L4 D, c0 q* w! _) Z" U3 P4 q1 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# x; T! J8 ]* ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
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+ h# U% y/ j; X6 {& J8 M8 x# [8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 2 ½ 湯匙，意大利混合香草 1 湯匙公仔箱論壇1 u: @( ^1 D( f! i2 n

( ?. V* y0 Q' a$ b  ?4 ~tvb now,tvbnow,bttvb% a# k9 [8 A1 T, i( w
做法公仔箱論壇9 K8 ~& T$ v3 c$ L
1.  將調味料加入免治牛肉、芝士碎及麵包碎中，再加入1隻雞蛋拌勻，
8 [' A) Q8 O$ U5 ?2 [! x4 c公仔箱論壇    將牛肉分成12份。另1 隻雞蛋打勻備用。
( l( Q% K3 ^( P; |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.  將牛肉做成12個小餅形狀，沾上蛋汁及麵包糠。
4 ?' l0 d( w7 k2 S  B1 R7 Stvb now,tvbnow,bttvb3.  牛肉餅用慢火煎至金黃熟透，吃時伴以鮮菜沙律。

zemizemi

雙璜炒天使麵
3 O6 C3 [( ^& C$ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。--这个对我的口味

hwyao

thanks

carmen_girl

can i use pork instead??

MagicAndy

香橙叉燒雞
5 r+ G% w0 E0 [: M6 j; X9 }, c3 G7 D% N. K. V% ]
可供 4
6 k% {# C+ c* d# N8 G# u) N做法公仔箱論壇+ u/ |2 y' `* n1 g7 |  s: q( u: x' ]( g
焗
: p: d: R) X8 }9 I% M: }公仔箱論壇  公仔箱論壇0 E: M& b( T8 ^( T

' }- Y! |  s$ {  公仔箱論壇1 d" T& c, k: U4 n$ R- I, b

. F2 ]* J8 x+ p5 a0 Y) XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
3 E5 ?1 ]( k6 l% W
! t# z8 \( B$ |  v$ N) k3 Ctvb now,tvbnow,bttvb雞 1 隻 [約 1 公斤/2.25 磅/1.65 斤]，橙肉 伴吃用
9 L- R, j( e! Y& a5.39.217.76
6 M$ |) Y  R, W! J0 o5 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: p* h7 N! o: o2 Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R1 ?; E3 ~0 J" v. {
5.39.217.761 [3 T5 _" ]* i
醃料 公仔箱論壇5 s# m& f4 w5 Q9 |0 N

. w1 O' A+ t+ I3 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。叉燒醬 3 湯匙，鮮橙汁 3 湯匙
9 }; H+ l' |9 {5 a6 B" ~, y5 _' A
: O9 Y& s* b+ l+ {tvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 2 湯匙，乾紫蘇葉碎 1 茶匙
" V" l( Y; s8 O- A( H* P; v# q) V/ _
, P% l  ~! T- {7 C
做法
" X- j6 X+ a: ?, A: N- P+ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 用醃料擦勻全雞醃1小時。tvb now,tvbnow,bttvb3 E2 l$ j5 \) u9 o' k3 f+ Z* G
2. 將雞放入預熱焗爐攝氏190度/華氏375度焗20分鐘，掃上剩下之tvb now,tvbnow,bttvb1 O) S& P1 P3 J
   醃料，反轉再焗20分鐘或至熟。

MagicAndy

原帖由 carmen_girl 於 2007-5-2 04:09 發表。 
, _: i; \9 |& K- q公仔箱論壇can i use pork instead??

- {8 [) p; C: D& k& |9 E
5.39.217.76& J) y% S1 n# S4 ?
3 }# W% }9 c% b6 V; X* y- P9 h  V
都得不過要煎透d，豬肉難熟好多。

MagicAndy

鴨肉沙律 5.39.217.76; t0 A. y) U; {0 l: F) L: J
4 t1 K$ E3 e" W* R. D
可供 4 5.39.217.761 m4 M# {0 ?. E6 K
做法
! i* R" X5 I2 W 其他 7 r, {4 F& ~" X% b& v
  tvb now,tvbnow,bttvb  U' a' y+ T( B& R
5.39.217.76: }! F! J) L7 z* S* x9 v
  
; d. O5 [% |' k4 V$ ^; y4 t4 c5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 L" z9 b* p7 I9 B7 \2 o: N5 D
材料
1 k: h" C1 C: d* ?9 ?" a5.39.217.76
+ h- W( |& y$ w6 f8 D生菜 90 克 [3 安士/2.5 兩] [撕成小塊]，車厘番茄 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切塊]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Z( ]/ R  W& N* C; i
1 N' U$ \* L0 z
鴨肉 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切粒]，罐裝粟米粒 120 克 [4 安士/3 兩] [瀝乾]，甜橙椒 1 個 [切絲]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, f- D  Q& b/ C, [9 j, r6 k& |
( V' c$ {/ k/ x( w( s7 A( N

$ Q7 A$ B2 z, D% e/ u4 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! N) |& R  N4 i+ a: ~tvb now,tvbnow,bttvb
& U; X/ a" q2 T! i" O調味料
1 G5 q0 r& _- `. X9 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ j. U9 S/ g- |$ `
特級鮮味生抽 2 湯匙，糖 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb8 n; E7 Y; E6 B, U

8 G3 l, S  t- P泰式甜辣醬 2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 N% ]7 P9 c1 b" |
公仔箱論壇: F4 J; Z$ t1 m, x8 E* y
舊庄特級蠔油 1 茶匙
3 L# l9 X2 K: U. f3 B5.39.217.76
# S: e! O$ U8 z7 S, ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻油 (混合) 1 茶匙+ t' g7 b# t! h- b2 h0 x% n: [$ }

. q2 J  e* V8 w$ z5 R, V4 p! O: E5.39.217.76
' q. R( H. s% \* xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法tvb now,tvbnow,bttvb! b$ W9 x. S% L2 X3 x/ D
1.  將鴨肉放入沸水中煮熟，瀝乾。
. ]+ ^2 y% R( g公仔箱論壇2.  將所有材料放入雪櫃冷凍，吃時取出，淋上調味料拌勻，即可享用。

MagicAndy

醉牛脛肉 公仔箱論壇0 m" O1 k2 Q7 Y# |+ V9 L

7 S/ m' X; x$ m可供 4 - 6
1 r, I$ X" m1 Z0 t) ntvb now,tvbnow,bttvb做法" ?" M( n8 F" q
其他
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- g  u3 |/ Z, `1 {" I5.39.217.76  
9 g  k) D' A  c1 m5 v( F6 H7 Atvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.765 A+ i8 P7 b6 H5 Q1 ~
材料tvb now,tvbnow,bttvb! B2 ^" v2 x& x9 J5 N
6 d" X$ z6 j: ~" g0 j7 |3 K& |
牛脛肉 600 克 [1.3 磅/1 斤]
) |) K) Y/ j# N3 [8 h- Q5.39.217.76
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7 v* l/ X6 r  N$ G
. b' ^1 w" Q/ q4 {" [5.39.217.76醉雞汁 1 樽 [410 毫升]
" ]8 w( d: @/ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76; i$ m/ a# X% X3 F4 P  r" I. r2 t
tvb now,tvbnow,bttvb. J1 A, i8 l) b& W. m( i
做法
7 b0 b  ^+ W) B- j5.39.217.761.  將牛脛肉放入沸水中煮約1小時至軟身，取出浸冷水至涼，瀝乾。
: C1 ]4 y" ?: K  J& I1 Y0 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.  牛脛肉切成薄片，放入李錦記醉雞汁中浸15分鐘，倒去大部份汁液，
  P7 K$ T# |$ ~6 c1 ^9 [, eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    排好在碟上即可享用。

ct3290

It's amazing... what a useful and wonderful posting!! Thank you very very much for your hard work and your good work is greatly appreciated!!

MagicAndy

原帖由 ct3290 於 2007-5-4 07:50 發表。 tvb now,tvbnow,bttvb+ r9 ~' v" T* x' B' u
It's amazing... what a useful and wonderful posting!! Thank you very very much for your hard work and your good work is greatly appreciated!!

3 a6 @0 g) H6 y/ |! e. h6 |tvb now,tvbnow,bttvb
" U2 [1 e  c: t5 L- z! [公仔箱論壇公仔箱論壇: {5 O1 [  j9 Z& f
唔晒客氣，你的回覆就是力量!

carmen_girl

呵呵andy為我哋真繫貢獻咗好多哦...公仔箱論壇% J  [, U, s% p! t
今日試過整x燒..豬肉真繫好難熟.但繫煮得耐過頭又會老.好難掌握時間

MagicAndy

【材　料】
' R4 ]+ u7 h- ]  Q6 g石斑魚肉  250克
- }" S9 x& {: H  H: s6 A8 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒末  10g
- s! ]$ }: B: r& _, m+ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末  10g 8 H  B" _; e( \8 t
香菜莖  少許
+ y4 v+ Y$ M/ {- h7 {4 w( \公仔箱論壇洋蔥絲  10克 tvb now,tvbnow,bttvb1 n2 E& L5 `% t! B' C5 \# `2 @. [
紅蔥頭片  5克
- G  a3 r0 w' ?) [. R【調味料】 5.39.217.76; g/ X# Q. m- T) q( @
魚露  2茶匙 公仔箱論壇/ O; C( M+ j" x- g
糖  3/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb& R' V# {) h& A2 A& c1 r5 w+ O
檸檬汁  2茶匙
  c  ^. Z" H, u) x$ K2 ]2 K; F水  50cc
2 K) f  x" q- v- e  S5.39.217.76【醃　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  D5 Z' L  _- j/ r- t
蛋清  2個
) l5 T0 l% _( b, B1 |tvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/2茶匙
, `' Y0 ~: i" T3 Z+ _5.39.217.76米酒  2茶匙 5.39.217.769 j2 E) |; K: T5 H9 O% d+ ^/ ^
太白粉  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ J0 w* o, T1 @  \9 H
【做　法】
& g, w7 T0 u  Utvb now,tvbnow,bttvb1.先把食材洗淨、石斑魚肉切片。tvb now,tvbnow,bttvb. _( U- H0 i5 D  Q0 p0 @% r* |% u

4 [( m( y/ j0 n! V' D% V2.將石斑魚肉片先加入醃料內醃漬約30分鐘後備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S4 @! ~- Z) S0 ^

! F6 U6 W1 l$ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.辣椒、蒜、香菜莖切末；洋蔥、紅蔥頭切絲。
: x' B- X# g1 R6 xtvb now,tvbnow,bttvb ' }5 ^( R2 ~# \% K
4.將作法3的材料及所有調味料放入碗中加以調味均勻備用。
5 C8 n+ ~+ G6 F0 Y
4 U2 \! x! R% a8 G5.熱鍋加入食用油，燒至160℃將魚片淋熱油至熟，瀝乾油上盤後再淋上作法4即可食用。

nycboy

hi andy, how is everything?公仔箱論壇  ]! J, O( F6 }6 D( L- V3 t
我又嚟揾料炷飯，每次唔知整セ，一定諗起你。
% ]- k7 B' e5 F, |今日就焗雞！thx。
% S: p/ I$ @' y+ V祝：公仔箱論壇1 f( S6 n4 I4 N
依板越嚟越靚，夠哂人氣。

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-6 20:19 發表。 5.39.217.76/ ]% i# V1 P/ Y# D( W# s& }
hi andy, how is everything?
& h4 q4 J3 ?: X7 m0 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我又嚟揾料炷飯，每次唔知整セ，一定諗起你。3 \: j1 \  b/ u* ^# P
今日就焗雞！thx。
4 C2 ~- d( {* H- g0 Ttvb now,tvbnow,bttvb祝：公仔箱論壇1 y) r( o; j0 g+ s
依板越嚟越靚，夠哂人氣。

9 H! B5 P) M+ F8 I) t. }

% j  B3 @0 X; r' C1 _公仔箱論壇hihi 好耐無見 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G' f" Z( C" D
係呢 ，點解你用雪彩兵做相？
9 t5 |5 Q; i; z你鐘意war game？:71:

MagicAndy

【材　料】
# V  u2 T* a7 y1 [, K5.39.217.76大乳鴿  2隻 tvb now,tvbnow,bttvb! n: S+ w( f# Q  k. p
薑片  80公克
' `: Q  n4 f. W- M8 I4 h8 N6 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥  50公克
, c0 i4 _/ E% h* H, ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭  15公克
3 t  m+ u' {4 s1 k* ?; ?辣椒  15公克 , [# H7 M# `1 ?! F6 s; F
醬油  300公克
' |0 S+ j+ f8 H$ J( P冰糖  60公克 5.39.217.767 {5 {0 W& a# l( [2 w% c( d
水  1000公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% _& {& ?2 V( W6 Z1 _
滷包  1包
% p% O* H" B9 X公仔箱論壇醋水： $ j0 X& q8 ^8 r( V/ U) B6 o7 I
清水 150公克
1 v0 q1 M& J! ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋  50公克 5.39.217.762 j# g, e2 s$ g$ e5 W) z
麥芽糖  65公克
5 U# O* j/ C- [4 M% g, c/ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹興酒  10公克 2 ^6 j4 E( o1 a/ j) a
紅醋  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N& A" \7 k- ^, l# @
檸檬  2片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |7 S1 P2 @! r# a, V
【做　法】 公仔箱論壇' \( ^: t: i" X. ?9 t1 R) p
1.將所有的醋水材料一起調勻成醋水備用；大乳鴿洗淨汆燙備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 |: Q" E& [- ?( k5 `8 O$ S& A
5.39.217.761 X; s% x4 ]0 G& m, n6 n; e4 Y
2.取一炒鍋，放入薑片、青蔥、蒜頭、辣椒一起爆香後，加入醬油、冰糖、水、滷包以小火熬煮2小時成為滷汁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ k# ~5 F" E- c
5.39.217.76* j8 ^2 q3 b) p$ y
3.將2隻大乳鴿放入作法2的滷汁中浸泡20分鐘後取出，取其一隻乳鴿塗抹上作法1的醋水後懸吊至陰涼處風乾。
# \: |+ _' [( a5.39.217.76
8 u/ v% y- b1 \# p公仔箱論壇4.再將風乾後的乳鴿放入熱油鍋中油炸至金黃色。