MagicAndy

芝士牛肉餅
* o8 w, p3 v2 ?( H: }tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: N3 i) f  }, x; l/ @8 B
可供 4 - 6
( X/ _9 A, q0 O3 h5.39.217.76做法公仔箱論壇3 i8 `& E* J7 @& J3 ]
煎
( P# G4 t4 g- n5 W; f5.39.217.76  5.39.217.76' \# a+ ]* d* A2 g+ ?- }" l
; G% n* [0 C. o1 J% Y3 w
  
& h1 O8 J" L# G* n- |$ R( vtvb now,tvbnow,bttvb
; t+ k$ V! D# c7 b公仔箱論壇材料tvb now,tvbnow,bttvb0 B5 ~( i$ T# O
5.39.217.76: ~# L" n. c9 O( y: \
免治牛肉 [剁碎牛肉] 200 克 [7 安士/5.5 兩]，車打芝士碎 50 克 [2 安士/1.5 兩]，麵包 1 塊 [撕成小塊]，雞蛋 2 隻，麵包糠 沾牛肉餅用，鮮菜沙律 伴吃用公仔箱論壇6 Q6 T; g* j, F6 ~  X; l& g

' N! _; F+ I" x) H) ?& H+ ~
; O9 n" u0 d: |: F5.39.217.76
3 R! t6 L, C* j1 C3 \* K  G" p5 M& R
調味料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 i3 w0 S1 U6 w" f8 E' n' u1 }

0 a3 I! R  F: f8 M, m0 ~0 {舊庄特級蠔油 2 ½ 湯匙，意大利混合香草 1 湯匙/ l: N+ B- t6 N' q: m& ]

( C# b0 j: ~7 l3 C5 I. W& ]公仔箱論壇& Q  s& o8 z/ B) T
做法
0 i! e1 `+ E+ @  a公仔箱論壇1.  將調味料加入免治牛肉、芝士碎及麵包碎中，再加入1隻雞蛋拌勻，
& e* S9 `- J# t; m. v, V6 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    將牛肉分成12份。另1 隻雞蛋打勻備用。
5 V$ U" Y! f: B) c. T2.  將牛肉做成12個小餅形狀，沾上蛋汁及麵包糠。
+ c, ]9 J! z* N* j公仔箱論壇3.  牛肉餅用慢火煎至金黃熟透，吃時伴以鮮菜沙律。

zemizemi

雙璜炒天使麵公仔箱論壇. C: c. m( K3 t/ j4 K9 q
--这个对我的口味

hwyao

thanks

carmen_girl

can i use pork instead??

MagicAndy

香橙叉燒雞
. R# b# `9 R: x! t# x7 E# @' a5.39.217.76* |3 y6 O. I  Z( v2 D
可供 4 5.39.217.76) W2 U3 ]5 U6 W; Y* U: R
做法
+ S, S3 }, [7 Y5.39.217.76 焗
, p% r0 i6 J" P* z( g公仔箱論壇  
$ V0 }- C6 T7 W, Etvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.76) X3 ?  x2 H, v) d$ `- y
  
! g" ?/ N# D1 D7 I# A公仔箱論壇5.39.217.76) r1 x7 b+ L3 Z, V! n% w- P
材料  w# k1 X0 Y8 }9 ?# E+ E  v

( X* @* x4 w4 _! J& n  U0 I, ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞 1 隻 [約 1 公斤/2.25 磅/1.65 斤]，橙肉 伴吃用
3 q5 V* m$ C7 p2 M3 r公仔箱論壇公仔箱論壇1 z9 _" _( T3 S5 S6 W  ^; K
. ]# O' S, R, h+ z
- A) A+ v7 I* k" O* q3 O* P

8 I7 s1 k  O/ {& }% T" o7 w醃料
4 W3 L5 E! q$ Btvb now,tvbnow,bttvb1 U" H& U8 M4 P5 N7 R- H( T
叉燒醬 3 湯匙，鮮橙汁 3 湯匙
$ r  W: F7 t' G5.39.217.76
9 l) N, P4 u$ u! n8 Y# b舊庄特級蠔油 2 湯匙，乾紫蘇葉碎 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 C. Q" s# ~+ T; b
tvb now,tvbnow,bttvb6 r: `  c/ }: K6 K$ ^" ]- z( H, M9 f0 y
公仔箱論壇( R! ?2 D6 M. V" e4 Q
做法
& _: y! z$ `3 F# e( f$ n5.39.217.761. 用醃料擦勻全雞醃1小時。* J" s% }* k. e, v; x; }& R
2. 將雞放入預熱焗爐攝氏190度/華氏375度焗20分鐘，掃上剩下之
2 x, \* Q; v" B2 X: r5 e6 Z公仔箱論壇   醃料，反轉再焗20分鐘或至熟。

MagicAndy

原帖由 carmen_girl 於 2007-5-2 04:09 發表。 
8 i9 I$ I1 p1 ]8 j" bcan i use pork instead??

/ j( B8 J0 s6 u+ o. e* \5.39.217.76
" j! z4 B6 g* V5 I, Y  h3 ?. m公仔箱論壇
; I& R& _- y2 Y0 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。都得不過要煎透d，豬肉難熟好多。

MagicAndy

鴨肉沙律 tvb now,tvbnow,bttvb' g8 _9 m4 N6 p. Z  g$ t
tvb now,tvbnow,bttvb0 S0 g* G$ f& I% y8 f$ w
可供 4 7 X  q; k' K3 R3 K9 t2 l
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  X* O; P; b3 o- b
其他 公仔箱論壇$ \6 h! b5 ?5 U
  
  }. w  k0 D4 v( A  c 公仔箱論壇' S% ?  G  [% m) \4 S; B- J9 U
  
2 R' H! d' F4 U! X# ~
3 L* |8 A! F5 G1 ~5 a! ltvb now,tvbnow,bttvb材料
% \$ v" A. S! ?( \5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb# O' Y7 c- D  t' d" X% n* `  p
生菜 90 克 [3 安士/2.5 兩] [撕成小塊]，車厘番茄 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切塊]
, N/ d6 x# [* ]) \' gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H7 q" `7 r4 |( A
鴨肉 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切粒]，罐裝粟米粒 120 克 [4 安士/3 兩] [瀝乾]，甜橙椒 1 個 [切絲]
; I0 V( G; l, X& i5 I- b$ d8 _' |7 b) z7 U2 {
$ o- Z( g! Q) d$ j1 w  A

$ D& G5 c$ u% j公仔箱論壇  W: i+ l8 a* j' g" r
調味料 tvb now,tvbnow,bttvb# k# e7 ^, W  z  ^5 L; c6 d+ `8 D; n
5 e" e0 d( n- M: D: q
特級鮮味生抽 2 湯匙，糖 1 湯匙
: R- @  }1 p/ l  Y公仔箱論壇
, j& p: l) _5 ~; x, H6 g7 J; g5.39.217.76泰式甜辣醬 2 茶匙
5 r# I: V  ~) v2 g/ Ztvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇% r% {8 y% k5 A
舊庄特級蠔油 1 茶匙
4 h1 y0 g. a% bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 w+ [$ I& y+ Z; h/ s芝麻油 (混合) 1 茶匙公仔箱論壇6 r% ^: G8 n) c. p1 R
公仔箱論壇9 l# N7 ~9 b( Z: y# ~+ _
公仔箱論壇8 l" X" v. R- O' A; W  ~7 H
做法: Y# r' ^+ N* P0 V# o# t- S* v6 o
1.  將鴨肉放入沸水中煮熟，瀝乾。
$ }2 b) {& t, K' t% K* [/ xtvb now,tvbnow,bttvb2.  將所有材料放入雪櫃冷凍，吃時取出，淋上調味料拌勻，即可享用。

MagicAndy

醉牛脛肉 ' j* S4 R4 l/ W+ `! t$ z
5.39.217.76" k( u8 ~' R! r! ?& q
可供 4 - 6
( |$ k0 m' B# _0 y4 O5.39.217.76做法, j9 H: W3 T8 }4 e5 r
其他
0 G6 D9 R6 {- P# b; ]5 {- L  
( h: u$ Q' D* R! N1 X! e 公仔箱論壇# x* U7 `: F6 p
  
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! Q/ A% `4 L9 H( ]公仔箱論壇材料公仔箱論壇, Q3 w: a: E% B* m/ A
tvb now,tvbnow,bttvb" {5 M- t* T: ^$ w. I6 t
牛脛肉 600 克 [1.3 磅/1 斤]. b6 Z& i% l3 d# ~" {* S4 a

- A, M! L" e1 \: R4 H! Qtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76- g/ E  W$ E0 s5 O

! r' c7 B# p% S: ?4 C7 Z, OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醉雞汁 1 樽 [410 毫升]
3 L6 e3 J' g' \2 _- m  _公仔箱論壇
8 v& R4 O  v# F. I" Y5 E- UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 Y3 p" F. N0 Y6 Y2 y做法
5 T8 H- o! u; F: }3 I- R1.  將牛脛肉放入沸水中煮約1小時至軟身，取出浸冷水至涼，瀝乾。
( l5 b! {- S0 p8 ^  r5.39.217.762.  牛脛肉切成薄片，放入李錦記醉雞汁中浸15分鐘，倒去大部份汁液，
( ?5 q2 @' x# K9 M( L    排好在碟上即可享用。

ct3290

It's amazing... what a useful and wonderful posting!! Thank you very very much for your hard work and your good work is greatly appreciated!!

MagicAndy

原帖由 ct3290 於 2007-5-4 07:50 發表。 
( t9 ]% [3 Y1 v- V) |tvb now,tvbnow,bttvbIt's amazing... what a useful and wonderful posting!! Thank you very very much for your hard work and your good work is greatly appreciated!!

" I/ m/ M8 W. A
公仔箱論壇2 S8 e9 O' m" S- L2 F  x; b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- q/ G* v" Z9 v, M& [4 B
唔晒客氣，你的回覆就是力量!

carmen_girl

呵呵andy為我哋真繫貢獻咗好多哦...
/ F0 P, l# V( b% h0 Ltvb now,tvbnow,bttvb今日試過整x燒..豬肉真繫好難熟.但繫煮得耐過頭又會老.好難掌握時間

MagicAndy

【材　料】
# N1 B  L6 b) T8 q! z! w5.39.217.76石斑魚肉  250克
% |/ O4 }3 t- q, }% b辣椒末  10g
1 r* O+ Y9 K4 o! J0 b- o4 [蒜末  10g
: X3 ~' E0 Y! j, `; d香菜莖  少許
* s1 ^5 }, H; z) M, ?3 j公仔箱論壇洋蔥絲  10克
* M+ l$ G) K& ?紅蔥頭片  5克
' W8 v2 ?" p6 {$ n" T; ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 7 \2 ~7 k  n& @4 Y5 P3 F
魚露  2茶匙 3 v8 t9 r/ v$ A4 P# h
糖  3/2茶匙
' E# c: G7 T3 O% y. G檸檬汁  2茶匙
: O' e# N- z% X4 Gtvb now,tvbnow,bttvb水  50cc
3 u! m* O. C4 C, j8 W【醃　料】 & {, b0 G0 H0 z7 u6 N* ^: u
蛋清  2個
+ d4 c7 [/ r' L6 Y公仔箱論壇鹽  1/2茶匙
) B$ H$ G. R8 @* F2 B  H& t公仔箱論壇米酒  2茶匙 4 p; J9 _% @9 M. v9 H: G
太白粉  1茶匙
  V. _0 p- c7 t/ l. rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 4 O2 j( R. }% a$ M0 R' e
1.先把食材洗淨、石斑魚肉切片。6 X# ^! v, r8 M: l6 P2 y
7 I. @6 {6 Y  N9 I
2.將石斑魚肉片先加入醃料內醃漬約30分鐘後備用。
8 u8 i" C) g5 c+ E$ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: M8 s9 b7 P; B) o. I: z) ptvb now,tvbnow,bttvb3.辣椒、蒜、香菜莖切末；洋蔥、紅蔥頭切絲。5.39.217.76( h. Z9 I( A1 L" P1 i/ g: {

' X- }2 k# T9 d. r4.將作法3的材料及所有調味料放入碗中加以調味均勻備用。
9 Y. Q$ l/ T0 A2 Q, J1 }6 C  ctvb now,tvbnow,bttvb
/ P5 v' u+ ~& c* J5 n3 Q: T5.熱鍋加入食用油，燒至160℃將魚片淋熱油至熟，瀝乾油上盤後再淋上作法4即可食用。

nycboy

hi andy, how is everything?tvb now,tvbnow,bttvb5 y. M* |9 F' X+ M3 S
我又嚟揾料炷飯，每次唔知整セ，一定諗起你。
! t7 g* C" N& i8 v今日就焗雞！thx。tvb now,tvbnow,bttvb7 c+ f6 E, n& u1 F# [1 ~1 A0 A
祝：
6 X/ ]8 [2 V& ^7 K! {% S公仔箱論壇依板越嚟越靚，夠哂人氣。

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-6 20:19 發表。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M% U$ f/ ^) N3 a% T: \8 n
hi andy, how is everything?tvb now,tvbnow,bttvb3 W1 Z1 I) }2 J4 \* O
我又嚟揾料炷飯，每次唔知整セ，一定諗起你。公仔箱論壇! h  W, p2 n$ w% W
今日就焗雞！thx。
+ D( K5 t2 t6 b5 w公仔箱論壇祝：
7 h+ L! s' |' A4 `2 f$ i" Wtvb now,tvbnow,bttvb依板越嚟越靚，夠哂人氣。

2 {0 ?) n+ U. U1 _公仔箱論壇
9 S9 r$ Q* [+ V/ l# Lhihi 好耐無見
# M9 R; A& ], E3 V3 ]公仔箱論壇係呢 ，點解你用雪彩兵做相？ 5.39.217.762 A* G% o7 k. y
你鐘意war game？:71:

MagicAndy

【材　料】
3 g" ^* @2 G% p/ W$ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大乳鴿  2隻
& Z+ M, T6 t" q" u8 X* w( z薑片  80公克
: e! a% k8 y3 _5 X- Y. f- k公仔箱論壇青蔥  50公克 5 y9 U2 q6 r( r) r
蒜頭  15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U' a; E/ v+ }
辣椒  15公克 tvb now,tvbnow,bttvb) P: i3 a& E: q) X) A
醬油  300公克
; K" P: H2 e7 B. x8 {/ p4 e5.39.217.76冰糖  60公克
* r% I( @+ E% K: J$ U8 y& Q8 v水  1000公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 q- ^( J* {- }3 E' p
滷包  1包
- [# ?1 a: b+ E/ W: j* A6 n- N+ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醋水：
+ z, d3 e* l& W) j. `& S5.39.217.76清水 150公克
1 L% B3 I7 R( W3 M) N白醋  50公克 公仔箱論壇- R. d4 Q8 l' V
麥芽糖  65公克 公仔箱論壇6 S# c0 N" Q  o. s2 b' J) U# \8 E0 d
紹興酒  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g. a, b  X1 g" v% q& C% @( n" \: u
紅醋  30公克 公仔箱論壇& |) P( O( u- z
檸檬  2片
" ]4 A" l. w) }. A5.39.217.76【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s' Q3 K$ j* M( ^3 P* ]9 O
1.將所有的醋水材料一起調勻成醋水備用；大乳鴿洗淨汆燙備用。, \, B" r2 y) ~/ Z! Z0 \$ k; U

) h, e2 {5 W! v' z' Z1 j/ n2.取一炒鍋，放入薑片、青蔥、蒜頭、辣椒一起爆香後，加入醬油、冰糖、水、滷包以小火熬煮2小時成為滷汁備用。5.39.217.76. @, P  Q; V* o% k& \+ k6 w
5.39.217.76, m# ]( g( d# Q. H' `1 w
3.將2隻大乳鴿放入作法2的滷汁中浸泡20分鐘後取出，取其一隻乳鴿塗抹上作法1的醋水後懸吊至陰涼處風乾。
) f3 k5 W$ v) s+ k1 V) R. \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* f+ Q" v! x$ k4 I) h( hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.再將風乾後的乳鴿放入熱油鍋中油炸至金黃色。