MagicAndy

芝士牛肉餅
3 V) E' k* q$ O7 B. w) UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* `* d/ ~8 x, M8 p3 L8 I$ E, F可供 4 - 6 * h2 [1 h  U  \
做法
' H* c, c) ?8 x( }5 D4 Q 煎
- o- [& D( G( ?. j. u  
* q$ O7 Y+ A! i( ]6 A" VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, E, a" M4 Z7 ~( O2 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  
% Z. l& r2 E' C# m) w. qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e2 s3 I- |: P! n8 t7 g
材料
3 g/ F. ]$ j: y/ \( A9 q% [' u! ?+ S- ?) ~' k4 ?
免治牛肉 [剁碎牛肉] 200 克 [7 安士/5.5 兩]，車打芝士碎 50 克 [2 安士/1.5 兩]，麵包 1 塊 [撕成小塊]，雞蛋 2 隻，麵包糠 沾牛肉餅用，鮮菜沙律 伴吃用
  ?. G  J$ U" Y9 ]0 G1 E( I0 ]( ~6 v; A6 z2 U8 k) ?

, s. ?6 s1 F1 |% K# [' Q0 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb1 n5 I& S  a# {* i- y0 M

! N/ o3 J. S7 {7 F, A" O; A+ B( HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料 tvb now,tvbnow,bttvb$ a( b3 R" B. ~9 Q( e: F* G& y

3 H) K3 [1 C& n8 K' y公仔箱論壇舊庄特級蠔油 2 ½ 湯匙，意大利混合香草 1 湯匙" m( T3 J  N% m2 h! D) D
% _0 E6 I. W0 D9 l# V# ?2 m

* s- S3 P% Z7 [, x, z$ J, Q# M. U公仔箱論壇做法
$ W' B: j# H0 q: \6 H1.  將調味料加入免治牛肉、芝士碎及麵包碎中，再加入1隻雞蛋拌勻，公仔箱論壇/ N6 \' a# ^- t! R0 v
    將牛肉分成12份。另1 隻雞蛋打勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j8 Q6 D) y6 r6 U
2.  將牛肉做成12個小餅形狀，沾上蛋汁及麵包糠。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @- f$ c+ B; N: Q
3.  牛肉餅用慢火煎至金黃熟透，吃時伴以鮮菜沙律。

zemizemi

雙璜炒天使麵
% p2 z4 ~! F2 B' z4 b6 V5.39.217.76--这个对我的口味

hwyao

thanks

carmen_girl

can i use pork instead??

MagicAndy

香橙叉燒雞 1 E: n- J/ e% z
5.39.217.76/ Z& y% L) r+ I7 h$ ~* c/ r, _
可供 4 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  X& C$ @6 Z/ c" b6 q; M; A: ?
做法
. q1 X% U9 _0 _8 h: n公仔箱論壇 焗 tvb now,tvbnow,bttvb0 S8 C6 P1 n: X7 }/ X, K
  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  X# k- F3 A. O
公仔箱論壇0 A! `2 r! h* A3 D0 Q: b
  
6 v- ~; A4 T' U3 |. S- x2 G* atvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76( M1 i% s6 V+ S( ^$ o' f
材料公仔箱論壇. M7 e: g: i+ |; n$ W# t- c/ M
公仔箱論壇! t" F$ |! A9 H& z2 X
雞 1 隻 [約 1 公斤/2.25 磅/1.65 斤]，橙肉 伴吃用
( ^9 i) l; p2 q7 M$ I, ]+ a" W
! h2 f" A8 P1 a/ Y, }8 ~3 H5 m公仔箱論壇5.39.217.768 f( E$ {$ D0 }& i$ o+ X& Y% d. L
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公仔箱論壇' K3 S/ @' v5 i1 y
醃料
! ^- }4 W# C$ @( A+ a) E公仔箱論壇3 [$ }- ]' c1 k1 ?' N
叉燒醬 3 湯匙，鮮橙汁 3 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb6 P8 D+ E# E  ?/ y5 r6 L+ ~/ b3 d
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舊庄特級蠔油 2 湯匙，乾紫蘇葉碎 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: p& F3 i8 l  |! o1 n: ~$ \

; z' ~" o# W- d  Wtvb now,tvbnow,bttvb
; j& s$ u4 C0 w! C5 w; E: P# Y做法
" o9 u: H% T  Z$ Z: S/ k$ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 用醃料擦勻全雞醃1小時。
: B) b3 f" B4 r- a, \4 _9 P: m! `5.39.217.762. 將雞放入預熱焗爐攝氏190度/華氏375度焗20分鐘，掃上剩下之tvb now,tvbnow,bttvb/ l2 O. x( l% m8 z/ Q& G' O: h
   醃料，反轉再焗20分鐘或至熟。

MagicAndy

原帖由 carmen_girl 於 2007-5-2 04:09 發表。 
* U( r" r1 W9 O$ R! x3 {can i use pork instead??

+ ^/ g9 |% L& n3 L1 b
6 v- S8 G) |: q5 h# V$ f5.39.217.76& b; r. ^4 c4 T" I6 s
都得不過要煎透d，豬肉難熟好多。

MagicAndy

鴨肉沙律
/ t6 a% K( U( O" ?7 B2 b# RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [+ q6 f6 ^( m( J% Q! v
可供 4 tvb now,tvbnow,bttvb2 W3 J5 [) l7 y; X9 J( L
做法
$ y5 S3 ~# K9 ~1 `5.39.217.76 其他
& a  v/ M6 N' ]3 {公仔箱論壇  
' p2 y1 c! j  [) I) j( l! yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! E- B/ D% z5 X& c( _2 p公仔箱論壇  
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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~7 K) d! o% A3 Q6 R
公仔箱論壇" g' X7 T6 F8 C, O6 y6 _* k' D
生菜 90 克 [3 安士/2.5 兩] [撕成小塊]，車厘番茄 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切塊]
* c1 x4 x. I/ c/ X+ j* Z; ~0 V2 v! ~5 D
鴨肉 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切粒]，罐裝粟米粒 120 克 [4 安士/3 兩] [瀝乾]，甜橙椒 1 個 [切絲]
1 G; c9 Z) W/ A% f# D5 V' A# e2 k  U2 l公仔箱論壇
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2 g0 K6 S) J" m2 [/ V; o5.39.217.76調味料
6 V6 h. [" C$ u  }2 G公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C$ A( Y$ I6 \. F
特級鮮味生抽 2 湯匙，糖 1 湯匙
# k- N& M# D- O6 S0 V+ t公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, x. S7 |9 E3 Q5 r
泰式甜辣醬 2 茶匙5.39.217.761 t& O$ R3 s, o6 `/ W- O0 @
公仔箱論壇1 }4 E7 y3 P+ X3 @7 [
舊庄特級蠔油 1 茶匙
1 B5 B' M) }% l8 d' s1 }: ^( v% Wtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.766 ]8 F0 T' J0 x% P$ C2 }- h
芝麻油 (混合) 1 茶匙
6 e# x- D& t2 h0 \0 D5.39.217.76( o, G& I6 B: q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ~# k% `0 n# ?! r5 T/ f& C& k- h
做法
8 |; f: B' P( a; y5 D5.39.217.761.  將鴨肉放入沸水中煮熟，瀝乾。
7 D4 f8 B4 \, O' n$ itvb now,tvbnow,bttvb2.  將所有材料放入雪櫃冷凍，吃時取出，淋上調味料拌勻，即可享用。

MagicAndy

醉牛脛肉
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1 g& {" ^; _; A' o) GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可供 4 - 6
) r: {, p. _' Q$ A8 N: n做法: {( r& |5 ^+ z' ?: |7 c: X# Q
其他
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8 W' M. H" t( [) C+ d' } / q# {$ g9 h  f7 ^  y
  tvb now,tvbnow,bttvb7 {; ^8 t/ z/ K. O7 f9 a
tvb now,tvbnow,bttvb. {9 e. k8 r% L+ S
材料
$ a% p6 U9 r3 ^; P5.39.217.76
  b6 m2 ^0 Q3 {0 s! b3 \. v3 o. ?牛脛肉 600 克 [1.3 磅/1 斤]
: o+ a6 \. J0 r: t5.39.217.76
* i. M4 s3 Z2 J7 c2 a5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb: P5 ~- r/ H! J: a
5.39.217.760 o8 K0 A( _$ T0 C3 ]
醉雞汁 1 樽 [410 毫升]
' N8 R7 z2 w7 p6 f% U9 r2 M% P2 B) uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' t- \4 G  y- \( s* o7 m6 `$ @( w; D# b/ X) X7 \
做法
" m6 w1 j* h" O8 L6 q5.39.217.761.  將牛脛肉放入沸水中煮約1小時至軟身，取出浸冷水至涼，瀝乾。
. k4 B9 j8 `9 Z3 Y+ X9 Gtvb now,tvbnow,bttvb2.  牛脛肉切成薄片，放入李錦記醉雞汁中浸15分鐘，倒去大部份汁液，
2 O2 N- e: ~) _3 a2 O! y5 mtvb now,tvbnow,bttvb    排好在碟上即可享用。

ct3290

It's amazing... what a useful and wonderful posting!! Thank you very very much for your hard work and your good work is greatly appreciated!!

MagicAndy

原帖由 ct3290 於 2007-5-4 07:50 發表。 
) H6 J& ^# \) FIt's amazing... what a useful and wonderful posting!! Thank you very very much for your hard work and your good work is greatly appreciated!!

5.39.217.76+ R# M6 S1 j( u) ], L9 U
公仔箱論壇! t4 a" e( ?: z4 @9 o# w. U
tvb now,tvbnow,bttvb; B5 j3 P9 B# p) s2 e
唔晒客氣，你的回覆就是力量!

carmen_girl

呵呵andy為我哋真繫貢獻咗好多哦...
2 w& r, F0 L# B/ d- `tvb now,tvbnow,bttvb今日試過整x燒..豬肉真繫好難熟.但繫煮得耐過頭又會老.好難掌握時間

MagicAndy

【材　料】
8 J! C6 ]8 G: ^. {公仔箱論壇石斑魚肉  250克 ) b. Q& q# E$ Z  h8 g
辣椒末  10g
0 [2 a, [" S) U$ G; `0 U: `0 j蒜末  10g
* ?: |2 \* t4 S* k' D# @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜莖  少許 & ^' B6 f& F8 E, A4 M4 H
洋蔥絲  10克 tvb now,tvbnow,bttvb  T5 f& A; L$ Q2 m
紅蔥頭片  5克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v/ n  o& Q" Q& [2 s
【調味料】
- b; X1 T! h  Q$ c% a魚露  2茶匙
' _3 [& e5 S/ F* U公仔箱論壇糖  3/2茶匙 公仔箱論壇. k) ?" o1 h  x' h% N% {' S" l
檸檬汁  2茶匙
! P) r5 d$ i* `+ u/ h5 m/ d% utvb now,tvbnow,bttvb水  50cc
! Z' H' U5 t% q( f' jtvb now,tvbnow,bttvb【醃　料】 tvb now,tvbnow,bttvb& r5 C; n& U$ P0 n
蛋清  2個
% k8 o2 W  k6 t鹽  1/2茶匙
2 C+ G- A- O8 X  C) u# |7 F3 ?公仔箱論壇米酒  2茶匙 7 N+ w( a0 H, p( ]: A  s5 S# x
太白粉  1茶匙 5.39.217.76% B4 q2 a  n! k, P3 o9 f
【做　法】
3 n" z$ ^/ t" D- P& T5.39.217.761.先把食材洗淨、石斑魚肉切片。
8 q8 H" Q7 q. M( o" j8 f# f
* ~/ G5 }5 W) \" O, I; O% yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將石斑魚肉片先加入醃料內醃漬約30分鐘後備用。
2 T: }, k( j* K! h: z2 _( X) otvb now,tvbnow,bttvb % E2 L, O9 r/ l& j2 k
3.辣椒、蒜、香菜莖切末；洋蔥、紅蔥頭切絲。  q% |& _% m5 ~4 P9 w
5.39.217.76: r" I7 y9 R7 E2 ?2 r, L/ l6 m% a
4.將作法3的材料及所有調味料放入碗中加以調味均勻備用。/ W* G4 k1 f7 Y0 G2 T

% s% I% v8 }) [1 m5.熱鍋加入食用油，燒至160℃將魚片淋熱油至熟，瀝乾油上盤後再淋上作法4即可食用。

nycboy

hi andy, how is everything?
, @: F# c. y, b" Z  I# g- m公仔箱論壇我又嚟揾料炷飯，每次唔知整セ，一定諗起你。
0 K0 i) t" ]4 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。今日就焗雞！thx。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p  I) Q' q: r) `
祝：. Q/ j6 h- U5 m0 z
依板越嚟越靚，夠哂人氣。

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-6 20:19 發表。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n8 j, t/ Q5 r9 t; \
hi andy, how is everything?
5 F  M0 F9 `$ s  H公仔箱論壇我又嚟揾料炷飯，每次唔知整セ，一定諗起你。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [  k0 A, V7 V" S/ Y
今日就焗雞！thx。公仔箱論壇- i5 x7 u7 Z( p4 y1 v1 F  E
祝：
2 E8 [. U" m+ A依板越嚟越靚，夠哂人氣。

7 h  B9 a) B+ R5 ]& g+ M
tvb now,tvbnow,bttvb  {" v7 N$ a- c! Q; ]4 p. O
hihi 好耐無見 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# n; p- C5 X9 [, T/ e* j
係呢 ，點解你用雪彩兵做相？
; m+ _2 N; R( J, P) v) Etvb now,tvbnow,bttvb你鐘意war game？:71:

MagicAndy

【材　料】
  v; D" S5 M2 B+ w& a4 g大乳鴿  2隻 tvb now,tvbnow,bttvb* |9 Q8 I/ A" |) G$ q7 y9 x
薑片  80公克
4 k* u! I) \) q. g' {青蔥  50公克
: H* n* g  n. t5 Q4 u5.39.217.76蒜頭  15公克
% N* a) q& {4 X: C+ ]$ ~( m' R% m* u辣椒  15公克 5.39.217.76, N: h, [6 K$ B+ |' S# |
醬油  300公克 / o" T3 E, ~( r8 z. `
冰糖  60公克 公仔箱論壇9 C+ Q- {0 K1 r- d) i' @- B
水  1000公克 公仔箱論壇8 h, M& H0 j0 V) A* y
滷包  1包 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j8 ?; E5 j8 X
醋水：
, W7 S' A8 D$ {* v9 o6 N2 @( n* y3 G公仔箱論壇清水 150公克 5.39.217.763 ^1 _/ X% r. [) b) E- ~) s
白醋  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I8 A3 I  r+ B) Q7 q
麥芽糖  65公克
' ~$ S+ G0 H3 o! n+ V. h紹興酒  10公克
# N; c8 G/ ~# L( i公仔箱論壇紅醋  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb' K2 k* U& A" }- ~
檸檬  2片 5.39.217.76: u* e4 {" J" t" J+ M
【做　法】
7 Y1 i* R8 z5 I# O1.將所有的醋水材料一起調勻成醋水備用；大乳鴿洗淨汆燙備用。  ]" ^: D2 W2 R: s( |( W
公仔箱論壇- H8 R7 T1 O0 W  ~& c0 k9 w  I. j
2.取一炒鍋，放入薑片、青蔥、蒜頭、辣椒一起爆香後，加入醬油、冰糖、水、滷包以小火熬煮2小時成為滷汁備用。
5 V2 J2 l& \  S! e1 p/ \3 z5.39.217.76
) L: B& e. B7 E+ J4 o2 u; q, J公仔箱論壇3.將2隻大乳鴿放入作法2的滷汁中浸泡20分鐘後取出，取其一隻乳鴿塗抹上作法1的醋水後懸吊至陰涼處風乾。tvb now,tvbnow,bttvb6 u! H$ ?6 x3 |3 E7 m4 J

: c( V( \: O, @/ a# s" U# h! @5.39.217.764.再將風乾後的乳鴿放入熱油鍋中油炸至金黃色。