材料公仔箱論壇! I3 E# d4 Q2 A% u
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節瓜 2 個 [約 600 克/1.3 磅/1 斤], 冬菇 2 隻 [浸軟及切粒], 蝦膠 150 克 [5 安士/4 兩], 粟粉 1 滿湯匙 掃粉用7 e9 q2 s, o" q% `
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醃料
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鹽 1/4 茶匙, 糖 1/4 茶匙, 粟粉 1/2 茶匙, 胡椒粉 適量
c6 l+ ~7 p& u2 \9 G/ C& D- n' f+ L* BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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~8 C% Y' q2 D( f K公仔箱論壇芡汁
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特級鮮味生抽 1 茶匙, 水 125 毫升 [1/2 杯]5.39.217.76: n# ^* Z6 W2 H' {5 b
- b! @$ M. c7 K. }. c/ G; _" @0 h5.39.217.76舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙, 粟粉 2 茶匙
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做法公仔箱論壇; ~8 s+ Y! H. P6 [9 K
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1. 節瓜去皮,切成10塊圓形[約2厘米厚]。將中央大部份瓜瓤起出,TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: a2 ?0 J) Z4 H1 a! L
放入沸水中煮至軟身,瀝乾,待涼。
" ^" c- O$ V d2 utvb now,tvbnow,bttvb2. 蝦膠與醃料拌勻,分成10份。tvb now,tvbnow,bttvb: v! e. d; ?. }% v4 x7 j3 f+ m* K- ?
3. 節瓜中央掃上少許粟粉,釀入蝦膠。
5 h/ P0 l, }& \# y# HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將節瓜排放碟上,用大火蒸8分鐘或至熟,倒去多餘汁液。
4 B: z/ \, x2 X9 D. utvb now,tvbnow,bttvb5. 將芡汁煮沸,淋在節瓜上。 |