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r3 \1 q) h5 m4 H+ x* {/ T5.39.217.76節瓜 2 個 [約 600 克/1.3 磅/1 斤], 冬菇 2 隻 [浸軟及切粒], 蝦膠 150 克 [5 安士/4 兩], 粟粉 1 滿湯匙 掃粉用5.39.217.76! d1 r5 V5 O8 z. X7 \
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7 ~: u4 M% V1 V0 G; h( [6 qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. ~: H8 Y! s) p公仔箱論壇醃料 tvb now,tvbnow,bttvb- ~/ ~3 A+ O( Z! A
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鹽 1/4 茶匙, 糖 1/4 茶匙, 粟粉 1/2 茶匙, 胡椒粉 適量公仔箱論壇, I+ E% t7 i N/ Q4 U" Q1 g$ \
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# B9 `( O8 Q, S7 Ztvb now,tvbnow,bttvb芡汁
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特級鮮味生抽 1 茶匙, 水 125 毫升 [1/2 杯]+ t- I. V% o9 H& w6 v
: L R& t9 t# V6 [5.39.217.76舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙, 粟粉 2 茶匙* u2 p& k* J1 Z6 }, [5 C
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做法
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1. 節瓜去皮,切成10塊圓形[約2厘米厚]。將中央大部份瓜瓤起出,
! x9 C, T0 `5 F1 _6 Q' i% O- @( @公仔箱論壇 放入沸水中煮至軟身,瀝乾,待涼。
0 `8 o5 [7 r: r8 n4 l4 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 蝦膠與醃料拌勻,分成10份。
: G& j- C/ X+ ?7 d( V; ]. {公仔箱論壇3. 節瓜中央掃上少許粟粉,釀入蝦膠。
2 S! l. m' J8 N( t; b: x公仔箱論壇4. 將節瓜排放碟上,用大火蒸8分鐘或至熟,倒去多餘汁液。公仔箱論壇" z9 y- e" R5 A6 P- v* y+ D1 l
5. 將芡汁煮沸,淋在節瓜上。 |