材料
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4 `$ Y* ^! a1 Z, n% \牛柳 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切粒],南瓜 300 克 [10 安士/8 兩] [切粒],香茅 1 支 [剁碎],紅辣椒 1/2 隻 [切粒],蒜頭 2 粒 [剁碎],番荽碎 2 湯匙
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醃料 tvb now,tvbnow,bttvb' _' n# w4 D8 G
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舊庄特級蠔油 1 湯匙5.39.217.76% m! Q9 q/ S, a! I; G B4 ]
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芝麻油 (混合) 1 茶匙,粟粉 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d% t9 [: x1 O' \9 O
5.39.217.76& h7 Q. ^4 w, C2 ?" S
6 |, O" j# F7 t6 X& ~1 a9 v3 |tvb now,tvbnow,bttvb芡汁
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特級鮮味生抽 1 茶匙,粟粉 1 茶匙,糖 1/2 茶匙
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舊庄特級蠔油 2 湯匙,水 5 湯匙
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做法
! b4 e4 P- Q* k: L u0 L5.39.217.761. 牛肉與醃料拌勻。5 Q1 }% V( d! ^# F
2. 用3湯匙油將南瓜炒至軟身,取起待用。
: i9 S. s9 c' A+ J公仔箱論壇3. 用1湯匙油爆香香茅、紅辣椒及蒜蓉,加入牛柳炒熟。
' F" p5 F [) d& z; h9 [' N# i9 y* e4. 加入南瓜及芡汁,煮至汁濃,灑上番荽碎。 |