BeiDouChef

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麻辣牛肉麵        . w" J; l) ]2 E3 J* S4 i0 d
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! p4 d# t5 V* N0 B
麻辣牛肉湯         500㏄
( I/ c/ u" E8 @: i% o( K/ `( PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。寬麵         1把公仔箱論壇& M) L, C8 O2 w5 d" H
小白菜         適量tvb now,tvbnow,bttvb. |4 z8 ~, Q& M# t! i( J
蔥花         少許
0 w  g( P! M2 n" _2 {       
9 p& [2 P5 t2 r8 q【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O/ p9 S0 C" J6 W
1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，撈出瀝乾水分備用。5.39.217.76  R' e/ d  e% g) x- [; q
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，再撈起瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb  _; e9 {8 ^9 r; |  B/ ]
3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入麻辣牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。
, l, R' V" h# C# C- {- Y) H# _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇) ~- L2 B7 |9 X% e

2 B  W' o" _: C( N0 U" k2 p5.39.217.76麻辣牛肉湯         5.39.217.765 [: ?2 l2 ]/ h" m
【材　 料】
" Q: c/ R/ N+ b" E; H4 ?熟牛腱         1個
+ q" B) q, P6 B% V* V! sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥         1根tvb now,tvbnow,bttvb- X& @& i4 H1 @2 o
牛脂肪         50公克
  N8 w( q, b# b+ ^; N0 }1 j: n公仔箱論壇薑         50公克
/ {. }% g/ ]7 W0 U- [$ E- Wtvb now,tvbnow,bttvb紅蔥頭         3個
% p  }! @4 P8 p/ m公仔箱論壇蒜仁         3個
# t# B7 B+ B" n( B% y2 L0 m5.39.217.76花椒         1茶匙
+ }% F& L/ Y! G& S0 k: ^: k5.39.217.76乾辣椒         6條
6 u% ]( T. A; n) `9 T5.39.217.76牛骨高湯         3000㏄
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) w5 @2 u# _2 ~& A) s【調 味 料】" Z( Z8 p" ]& T1 {( r+ K
鹽         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! u0 q8 |  ~/ @' Q2 Y
糖         1茶匙' {2 f# z; C1 p# z* o
辣豆瓣醬         2大匙
" `- z+ E" H6 G; v公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb+ G, J; b8 l) J& e: J
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb& q2 n1 C# _0 J' l$ m0 n+ _3 ^) H
1.將熟牛腱切成小塊；蔥洗淨切小段；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。5.39.217.768 e0 ?& Q& b9 b8 v. u5 O. C
2.將牛脂肪放入滾水中汆燙去髒，撈出瀝乾後切成小塊狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e1 C% m" N' B0 [7 B! s4 q" b4 s
3.熱一鍋，鍋內加少許沙拉油，放入牛脂肪翻炒至出油，炒至牛脂肪呈現焦黃乾的狀態，即可放入作法1的蔥段，以小火炒至蔥段呈金黃色，再加入薑末、紅蔥末炒約1分鐘，再放入乾辣椒、花椒、辣豆瓣醬與作法1的熟牛腱塊，以小火炒約3分鐘，最後加入牛骨高湯。3 }* y5 R( o! i. J+ e- |
4.將作法3的材料全部倒入湯鍋內，以小火燉煮約1小時，最後加入剩餘調味料再煮30分鐘即可。

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0 ]5 y. a- L: S* o  v8 s, `tvb now,tvbnow,bttvb五香牛肉麵         公仔箱論壇# o3 h6 n3 z7 ^! S" N  P! A& N$ H
【材　 料】
2 o$ P% [( K) k5.39.217.76五香牛肉湯         500㏄tvb now,tvbnow,bttvb5 S5 p' h& y- ^) J; ~6 a
寬麵         1把
- @. }0 l* u( B# ], b- n4 stvb now,tvbnow,bttvb小白菜         適量
; K7 ?( z% R" C( l/ U& M公仔箱論壇
( S& [  u8 h3 V" Ytvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
" K) r" @9 Y& P& C( m: `# N公仔箱論壇1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，再撈出瀝乾水分備用。5.39.217.768 A/ C: ^3 T1 j2 v! X7 z6 Z8 ?- X
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，撈起瀝乾水分備用。& Z( \( }( z9 f9 K9 F
3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入五香牛肉湯，放上作法2的小白菜段即完成。5.39.217.76. Q1 s8 U0 Y) V
tvb now,tvbnow,bttvb! ^9 H- U; g8 c5 o9 Y! J7 _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 j# ?, Y8 |0 }0 y
五香牛肉湯          
# r- a4 S8 p- o公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb8 v$ D: s. A* i0 D
熟牛腱         1個tvb now,tvbnow,bttvb2 ~) Y- l* b5 d* f
青蔥         3根
% E5 S2 O$ Z- i9 N; T) o公仔箱論壇牛脂肪         50公克
% C0 f+ w/ G2 _% I7 j2 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑         50公克' p5 x9 b& J7 @- t4 z' N( h7 V! m
紅蔥頭         3個
5 W/ k/ J' j# S0 _' ^4 v) }蒜仁         3個5.39.217.76  U2 P1 v9 h# `3 q- [- l
牛骨高湯         3000㏄8 u' Y9 J9 `, h" J' l' ]6 A
香料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 O5 ?  R8 j# e$ l
花椒         1茶匙/ p4 {' y1 l9 V/ E6 D
八角         4顆+ r8 T3 _; a8 ^; v) T
桂皮         10公克5.39.217.76& A2 Q4 x+ M$ ]3 v
小茴香         5公克tvb now,tvbnow,bttvb' O5 \. q& P4 ]/ _5 o$ _
丁香         5公克
1 r5 }) \1 z; s1 i1 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e4 l3 i' V9 C, V2 w
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb' [6 p0 Z! Z( y) v% C7 j1 ~
鹽         1/2茶匙
( l- |) p2 @0 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1大匙
& m5 W$ g* \; I) o醬油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j& _  W& }0 Z  v( Z3 H
豆瓣醬         1大匙
9 `1 u% U* ~5 L7 j" GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹興酒         2大匙
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【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) B# b% `% f* |* @/ a! P' F: W
1.將熟牛腱切成小塊；蔥洗淨切小段；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。5.39.217.768 \* D4 B" }7 n5 [7 i: R
2.將牛脂肪放入滾水中汆燙去髒，撈出瀝乾後切成小塊；所有香料以清水洗淨後用紗布袋包好備用。tvb now,tvbnow,bttvb% g# `1 u1 j- O* e; R/ u. d
3.熱一鍋，鍋內加少許沙拉油，放入牛脂肪翻炒至出油，炒至牛脂肪呈現焦黃乾的狀態，即可放入作法1的蔥段，以小火炒至蔥段呈金黃色，再加入薑末、紅蔥末炒約1分鐘，再放入豆瓣醬與作法1的熟牛腱塊，以小火炒約3分鐘，最後加入牛骨高湯及所有調味料。
# ~4 J  z8 b' |7 F8 C, o- S: uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3倒入湯鍋內以小火煮約1小時後，撈除較大的薑碎、蔥段及香料包即可。

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/ P! y+ ?# u: s) ~; F3 x7 |tvb now,tvbnow,bttvb清燉牛肉麵         公仔箱論壇% @! ^2 ^9 F) c6 A9 G
【材　 料】5.39.217.766 [& R/ A5 y7 f& P% {, b* `
清燉牛肉湯         500㏄" T9 b. K1 U5 }: {+ K$ v
拉麵         1把
. K7 \. f  G: p/ I: I小白菜         適量tvb now,tvbnow,bttvb( j1 E! s- x: Q' w/ A) ^- B
蔥花         少許
; S' l; T0 t6 {$ C5.39.217.76: y; B+ p6 i$ Y* A! z( \/ \
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  X: p9 k6 Q: z0 H! |2 M9 \# a( j
1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v* ~9 ?2 @4 h( ?* z. P4 X, P4 Y. G
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘後，撈起瀝乾水分備用。* y2 Z" o( l; d) R* T
3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入清燉牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。7 m6 c0 r+ e8 |5 m9 B
5.39.217.76( I8 V) P6 `4 [3 p. K7 z# {
4 f# O' s6 F& [# E( X8 [. M
清燉牛肉湯4 @: \) V2 Y4 |" K% _) \) e
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 [0 P+ r: H3 J8 y
牛腱心         1顆
$ f3 I. g/ V+ u$ i, ~/ H& [公仔箱論壇白羅蔔         1條
! K! e2 O4 u& c$ I. S3 T$ [tvb now,tvbnow,bttvb香菜         30公克
" q) d1 t& L# |5 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P$ I& O/ R" V- Q4 B, f7 ?/ K
【調 味 料】5.39.217.76& Y+ _) `2 S! _( b" W3 |  h
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z2 c7 y$ U) z- a& t5 }7 R: k
白胡椒粒         5公克
, H/ @# O8 z' Z. j公仔箱論壇+ k1 D. v3 k7 k* x2 m) l
【做　 法】" \6 T% j# l1 {# O; M3 s( `
1.牛腱心用熱開水清洗後切塊；白羅蔔去皮切大塊；香菜去葉留莖，備用。
2 F' D7 p# C3 H2.取一內鍋放入作法1的牛腱塊、白羅蔔塊、香菜莖及白胡椒粒、水。
: j8 F! F9 K  f% `  n) ]3.將內鍋放入電鍋中，外鍋放3杯水（份量外），蓋鍋蓋後按下開關，待開關跳起後，加鹽調味即可。

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& x; y1 e4 O! N  r/ @, Y* z8 x公仔箱論壇蔬菜牛肉麵         tvb now,tvbnow,bttvb* p3 }- t1 p# C* P" P: Z+ t" R
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb: C& Z8 d6 J) Q0 h; z  {
蔬菜牛肉湯         500㏄公仔箱論壇4 Y- A+ s8 _/ @, e- x5 U. r' s
拉麵         1把
& f1 g4 [, R& \, k! c豆芽菜         適量
/ H: ~6 a' v8 x1 \5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb7 v( m6 s' e7 }' p8 p' z5 K
【做　 法】
2 p* V$ U# K+ D! j/ atvb now,tvbnow,bttvb1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。
: g; c! R. M) `& ntvb now,tvbnow,bttvb2.豆芽菜洗淨，放入滾水中略燙約1分鐘後，撈起瀝乾水分備用。
. C7 s1 D" ?1 @" {公仔箱論壇3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入蔬菜牛肉湯，放上作法2的豆芽菜即完成。
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" ]& D1 }3 T# q6 d$ v
" {" [6 r0 N: z2 M& |  DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔬菜牛肉湯        5.39.217.76. J2 |6 c/ |0 L) [2 L( E& U" U
【材　 料】( N1 |2 e2 ]4 M
牛肉         300公克tvb now,tvbnow,bttvb; E: S( U% T0 K0 s
蕃茄         3個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( F) t- J* d7 M
西芹         80公克
  [: Q. K! D$ j$ e4 j紅蘿蔔         80公克
) c- U6 ?  m+ N, g" V9 I5.39.217.76高麗菜         80公克tvb now,tvbnow,bttvb* y5 c* G' V) o; E
洋蔥         1/2個5.39.217.76, a  o: h9 h6 O8 s
薑         50公克
6 T2 @( Z8 P0 |tvb now,tvbnow,bttvb牛骨高湯         3000㏄5.39.217.76- P4 m4 X: c, a0 a" W( `2 i

6 T+ {& w- K0 Y3 B【調 味 料】公仔箱論壇8 `9 K; J4 ], \! X) |) y+ W% f4 D
鹽         1/4茶匙2 x) |0 _5 m0 L5 n7 ^0 L6 A

* j& U# M4 s" Z1 F6 g0 N7 H5.39.217.76【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb5 c. Y9 v" k/ c% ]  E
1.將牛肉放入滾水中汆燙去髒血後，撈出瀝乾水分，將牛肉略切成6公分×3公分大小的塊狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q$ e# ]  u% q9 x  l8 d4 g
2.將蕃茄、西芹、紅蘿蔔、高麗菜分別以清水洗淨後，略切成適當大小；薑去皮切片；洋蔥切小片備用。& r) B7 U. N9 V' Z- T0 \) Q4 m
3.將作法2的所有材料和作法1的牛肉塊一起放入砂鍋內，加入牛骨高湯以小火燉煮2.5小時，起鍋前加入鹽調味即可。

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公仔箱論壇4 b8 F' F, m, t) l
蚵仔麵線tvb now,tvbnow,bttvb. O. j, s9 [. z' @# w6 k# I7 w* p
【材　 料】
3 p. i# @3 U/ j3 e鮮蚵         350公克
# e0 F+ \* @5 L8 }- n- ^  s4 x0 O5.39.217.76紅蔥末         10公克/ I) [3 g& c# }' K
蒜末         10公克
4 ]  _: t( v  I: Y3 y8 atvb now,tvbnow,bttvb香菜         適量
# f1 r$ Y- B" L/ X+ z& b% M公仔箱論壇柴魚片         30公克
. Y1 r: D# e* b0 K( G6 d1 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅麵線         300公克! V  j& |: p2 q1 {9 D- Y
地瓜粉         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F9 u- g: D0 O6 o  T
蒜泥         適量
4 p) X9 M) ^% Q0 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         2000㏄) M- T( p3 A; ]* ~
5.39.217.760 u( C. R( k/ \  F
【調 味 料】
6 k" a! {: J1 d) R4 y2 k" G- e公仔箱論壇A.鹽         1小匙
, p! t" e2 G( e; _8 R5 b% y% Ntvb now,tvbnow,bttvb醬油         3大匙公仔箱論壇" }; F4 d9 U4 ^; G% e3 {+ a, O9 ~4 f6 t
雞粉         1小匙2 j4 E: o: @5 h0 L
冰糖         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k6 `0 D$ m6 O0 Y
B.烏醋         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C1 [* I/ T% D3 u& P* J' S
太白粉水         適量
- Q7 }" P- P* r) ]% g# @  Mtvb now,tvbnow,bttvb
* F; i5 e, I9 e% P5 q% ^5 R3 c" J【做　 法】5.39.217.763 L1 Q8 X6 T8 U$ Q
1.鮮蚵洗淨瀝乾水份，再沾裹上地瓜粉放入滾水中汆燙至熟撈出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A$ ]( Z; Q5 U# a2 j
2.紅麵線放入滾水中煮熟後撈出沖洗，並瀝乾水份。5.39.217.76) n. I  J; K& ?6 V" Z1 M7 L& t
3.熱一鍋倒入2大匙油量後，放入紅蔥末、蒜末爆香，再加入高湯煮滾後，放入調味料B中的太白粉水芶芡。公仔箱論壇* `9 D2 [7 X. E: U
4.繼續放入紅麵線、調味料A於作法3的鍋中，一起煮5分鐘後，再放入作法1的鮮蚵、柴魚片拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O. W. E1 U$ l$ {) U
5.食用時，再加入烏醋、香菜、蒜泥即可。

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3 `& t2 i( `4 s4 w) [公仔箱論壇鮮蚵長壽麵線
0 d- p7 {, U0 C* B& `& |0 F5.39.217.76【材　 料】7 A( t" f, ]/ h: g
鮮蚵         100公克5.39.217.76: x) u5 Y- x# c9 r: k( e$ T
麵線         70公克+ E5 a( `- q# y0 i
蔥末         15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M# p9 l0 D7 o9 L+ y  ?
油蔥酥         10公克
$ |2 S) A9 N/ c+ j" @tvb now,tvbnow,bttvb地瓜粉         適量
8 i$ K' v7 \" T3 j" m4 C  Z5.39.217.76高湯         500㏄公仔箱論壇: v' _9 h; P& L0 F
公仔箱論壇+ X- F+ z  `- K6 R- p
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a/ F2 `5 Q; v6 r
鹽         1/2小匙5.39.217.76; V9 G2 i+ n' `$ W
雞粉         1/4小匙7 t, A7 _4 e( F9 f
胡椒粉         少許
0 j+ X3 A( H3 P7 Y! K7 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! @. a/ P! ^! U6 L$ N: @! _
【做　 法】
9 b( T. D+ M, T- [$ u  Y7 w* I9 A8 T1.鮮蚵洗淨瀝乾水份，沾裹上地瓜粉備用。5 f& H6 r) r  g) y% ]1 B' Q. s
2.將麵線放入沸水中煮熟後撈出並擺放在碗中備用，再放入作法１的鮮蚵於滾水中汆燙至熟撈出放在麵線上面。
$ ~1 Q: A9 {& P  v- T3.另取一湯鍋，倒入高湯煮滾後，加入調味料、蔥末拌勻後，再倒入作法2的碗中，最後加入油蔥穌即可。

BeiDouChef

' E' e; ^! Z$ `: d8 t
蚵仔什錦湯麵8 a* ~! P5 Y$ N  D# W1 R* e
【材　 料】
8 X2 r* l$ y7 ^; i3 w8 _* ^1 M! V5.39.217.76鮮蚵         200公克tvb now,tvbnow,bttvb; C6 Y7 v2 J9 _1 x
瘦肉         100公克tvb now,tvbnow,bttvb( r  C/ ]6 N9 V. i' k) i" W
花枝         100公克
' e$ ^# O" a2 b, C# s公仔箱論壇豬肝         100公克公仔箱論壇; X; Z5 L! ^" }2 S; L9 l4 _, t) r8 s- S- d
蝦仁         10尾
5 j( ?: I9 J. G0 _公仔箱論壇青蔥         2支
" {3 c' m* c3 Y3 E" N油麵         300公克
- V* r* V7 l- r) A) R公仔箱論壇高湯         1500㏄/ N3 A0 W# c: M5 M5 T8 t
米酒         1/2大匙
; n' o5 p' W" n6 L7 G
0 e: W0 ~: ~: f' W5.39.217.76【調 味 料】
' P- a, T3 F! B6 i5 @- }2 s1 Z. R/ x5.39.217.76鹽         2小匙tvb now,tvbnow,bttvb8 ~- }  w; `$ z
雞粉         1小匙8 O( |2 }  D+ K9 v( F
烏醋         1/2大匙8 ^& |" K7 @) n4 y2 q! ^, w$ m/ u3 C
冰糖         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 z5 r; N. M% i2 B4 I
胡椒粉         少許
0 Q0 _" P' L. v  `  ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J& O, x7 l4 e) l# [
【做　 法】  l0 c3 S; Z4 E/ q) W
1.鮮蚵洗淨瀝乾水份；青蔥洗淨切段；瘦肉、花枝、豬肝切片，備用。公仔箱論壇7 r8 J3 A3 T! C$ m) a
2.熱一鍋倒入2大匙油量後，放入作法１的蔥段爆香後，再放入瘦肉、花枝、豬肝、蝦仁、蚵仔一起炒數下後，再放入米酒拌勻。
& A) @: @9 u7 T: W5 s3 s7 e1 k3.倒入高湯於作法2中煮滾後，放入油麵、所有調味料以大火煮滾即可。

BeiDouChef

) c: i7 z" m8 P4 r- [8 ]tvb now,tvbnow,bttvb滷過的大腸頭麵線% B6 Z2 n" q4 t2 v$ j
【材　 料】
8 M1 u. H/ K" ^8 q3 k8 l滷好的大腸頭         300gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H3 E, p8 g+ v7 D9 g: f
麻筍絲         100g% T) s  s8 D* w: n8 c" m
高湯         200ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l' Z2 J! Y% o

/ f0 V2 N* @' b. H3 B6 G5.39.217.76【調 味 料】5.39.217.76/ I) r2 Y5 |& M; d8 {0 ?
A.太白粉         2大匙
; j0 T* L4 k6 d: @- itvb now,tvbnow,bttvb水         3大匙
3 R8 x, ~7 T% v0 d/ v: m# Y  s5.39.217.76B.柴魚片         10g公仔箱論壇  e) [% P; H9 H4 J1 E
紅蔥酥         10g- m/ d: k1 J: k1 @: _2 X
醬油         2茶匙8 Z) u2 A. `( q/ R: S6 q
味精         1/4茶匙( r" P+ W! J& F! }3 M6 c2 N
糖         1/4茶匙
) k% R/ _( q, l8 U  M公仔箱論壇烏醋         適量
% V+ b; D- h) H# tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb8 F$ S3 Z. D7 Z
香菜         適量" F7 L4 H; U0 l- }2 e6 n
tvb now,tvbnow,bttvb/ }3 ]( M7 S8 T7 y) K$ g
【做　 法】+ X) ?5 I2 y8 `; F7 C7 A" R
1.將滷好的大腸頭切小段。5.39.217.76; n% ?& ]/ _% x7 d$ U  o3 d
2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。
: j, H5 G$ i4 d3.取一湯鍋，倒入高湯、筍絲、柴魚片及做法2完成的紅麵線。5.39.217.76, [! G! v  }; H
4.加入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關小火。
( v5 d) p+ H% \. I% u" Z1 }* NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。tvb now,tvbnow,bttvb4 T: r0 y9 V* i! M0 @
6.放入作法1完成的滷大腸頭，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

% d" E: \2 g7 B; {- s- STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。未滷過的大腸頭麵線
% w, f3 O; ?& \6 e【材　 料】5.39.217.76+ b- C" z2 ?) _
A.紅麵線         120g, N! ]9 g! n1 e0 ?) J
高湯         1200cc
* k( m& g2 ?1 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大腸頭         300g
( _) i& T: y- }& e2 Z* j! J公仔箱論壇青蔥         3根5.39.217.763 ], ]; k8 M0 Z; ]0 Z
老薑片         5片tvb now,tvbnow,bttvb4 w4 e. m. B# s. F
B.太白粉         2大匙
9 p% j/ y( n7 U水         3大匙
! p' Z! o: {% }% X0 T& b/ h# DC.米酒         少許
) g1 E' C% y' s+ E! g4 \) J$ f公仔箱論壇八角         5g5.39.217.76* }* b' j# {5 i7 E1 W& r9 }
花椒         5g, i" i3 ^" r3 `% _
柴魚片         10g公仔箱論壇  N# [0 K0 H+ h, o* q- V! F
紅蔥酥         10g- x! P0 V  {1 i/ F
醬油         2茶匙
: O" E4 n0 m. q/ `9 O* e4 s味精         1/4茶匙
- O# G( b' A; Y+ O; E$ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/4茶匙/ H% u0 B* K! b, a7 I4 h
烏醋         適量5.39.217.76+ `, W) u. B6 ]+ f5 N8 G
胡椒粉         適量
( X! l6 v$ }, v! ^- `tvb now,tvbnow,bttvb香菜         適量公仔箱論壇' ?. n; v0 a# z& s+ C& n" T1 y

  M) G( q8 Q3 g$ e3 jtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
/ r4 M5 n# r1 S6 P( f  _, l公仔箱論壇1.將大腸頭肥油及肛門剪除，用筷子自開口上方約3公分外皮推入，並將大腸反轉，再用清水沖洗乾淨備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q' Z8 z# _' i) }- p
2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；青蔥切段備用；調味料B調成太白粉水備用。5.39.217.76: Y3 S$ \, l7 e4 d9 e
3.將作法1處理完成的大腸頭放上青蔥段、老薑片、米酒、花椒、八角，一起放入蒸籠內，蒸30分鐘後取出頭切成小段備用。
! T2 E; n5 r$ ?7 P- S( J- L# R9 K公仔箱論壇4.取一湯鍋，倒入高湯、柴魚片及作法2完成的紅麵線。5.39.217.762 G3 D; G1 l) M- r
5.加入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關小火。
/ B" B( ~% E' ~, U. v" s5.39.217.766.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S8 ?$ Q) R2 e% c4 t9 a- `
7.放入作法3完成的蒸好的大腸頭，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

% ?- F' O7 X% U6 R9 p3 W; Y" \蚵仔豬腸麵線         tvb now,tvbnow,bttvb: p7 ?- d. _; a/ \) C
【材　 料】
# X2 Y. o' Y- _8 P' ]) yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.蚵仔         150g
) N8 D" R  [' U+ \+ \# L" k6 Ltvb now,tvbnow,bttvb地瓜粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ?. H( i- _7 G/ y4 k$ S/ U% P
B.豬腸         200g9 u4 F; Q" u) h3 r" \& |* ]$ i
紅麵線         120gtvb now,tvbnow,bttvb, R  g/ S/ `. D
高湯         1200cc
# X; y) L) Z; v9 ^% w2 e) |C.老薑片         4片tvb now,tvbnow,bttvb: ?4 M* T/ \. z) |0 c9 q; }0 d
青蔥         2根
9 a* ~- \4 W6 u3 I7 ?) m; L2 utvb now,tvbnow,bttvb花椒         5g4 ~# k3 u, _- {' _" H5 `
八角         6顆
3 q5 @& U" }7 s$ j5 _4 f料理米酒         20cc1 G9 c, i' U, r1 K& ~, i5 N
鹽         少許
3 _2 n3 ^: j! @( a1 B. W/ u+ h公仔箱論壇' _' r& K  X$ U/ R
【調 味 料】
2 g' I% u8 i+ x4 j! Z+ @A.太白粉         2大匙
$ U" g# \" V) n/ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         3大匙; b' a" P: h2 f8 o6 K; ]
B.柴魚片         10g
" [# C3 D- f7 m. Y0 ?tvb now,tvbnow,bttvb紅蔥酥         10g
0 {: t8 }7 n. V/ R3 ?) j& V9 i醬油         2茶匙
* r/ s3 C# P( ^4 S1 T% T1 E味精         1/4茶匙
9 m0 n) Q9 u6 G7 ?" i7 M% Utvb now,tvbnow,bttvb糖         1/4茶匙, G2 e, s# ]( V& f
烏醋         適量
+ [4 J0 K+ T2 l香菜         適量
- d7 ~% x3 l2 r" ytvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         適量
# G- U, d. L  v公仔箱論壇
& U3 m& Y8 k! y+ \5.39.217.76【做　 法】
% [  d$ D% I* {6 b2 R7 M1 ^公仔箱論壇1.將每粒蚵仔清洗乾淨後，外層裹入少許地瓜粉後，放入滾水中汆燙至外層凝固時撈起備用。5 B" W) i: \8 H5 M6 I6 U
2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。
- Y( \7 x' t, ztvb now,tvbnow,bttvb3.將豬腸肥油剪除，將豬腸一端稍用水籠頭灌水沖洗乾淨後用滾水汆燙後撈起。
$ q9 q, W$ S- c$ r公仔箱論壇4.將作法3完成的豬腸加入材料C一起放入蒸籠，蒸約三十分鐘拿起，並切成1公分小段備用。5.39.217.76! i2 E% [7 N( t) n( p1 I) ?
5.老薑切片、青蔥切段備用。5.39.217.76/ o- ?" F0 P3 j- a
6.取一湯鍋，倒入高湯、柴魚片及做法2完成的紅麵線。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z" w( g/ d5 o9 \* N% s0 z
7.放入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關至小火。5.39.217.76% h* g& r8 {( D5 _# _: d  R
8.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, x6 K2 Y* d* h- V9 `
9.放入作法1完成的蚵仔及作法4完成的豬腸，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

4 a& {5 g  A+ I4 j1 I& `tvb now,tvbnow,bttvb蚵仔肉羹麵線        
" r( J  B; A9 gtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
& i4 S9 _8 I: J, STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.蚵仔         150g  s0 Q' E0 m2 Z& U/ _8 D- E8 D
地瓜粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z5 h& s' e9 Y
B.紅麵線         120gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c3 t) _+ c" Q  H! _5 n6 L9 X
肉羹         300g
7 w! }5 E/ a: ~, X8 I2 G5 s8 M: i公仔箱論壇筍絲         100g
8 u, A, n8 _8 Y! uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         1200cc5.39.217.76& M% x1 b: v* {8 A2 M, V& X
A.太白粉         2大匙5 `$ D7 U2 ~4 T& N8 Q& L
水         3大匙1 ~2 p( G4 ^; ~: Z& `4 P7 J9 B
B.柴魚片         10g
) S0 G6 ^5 H9 c: M5.39.217.76紅蔥酥         10g
# m; d; h4 M! M. W7 O+ J5.39.217.76醬油         2茶匙
1 B) g5 c" F/ y! {3 z  D味精         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ]8 Q; `- r+ W7 a! A, F
糖         1/4茶匙
. r5 m! v4 e8 \9 _香菜         適量tvb now,tvbnow,bttvb1 D0 Z# }( w$ J! A
烏醋         適量
* z0 g2 G$ W& b5 L4 M5.39.217.76胡椒粉         適量
1 m6 i$ x* W4 }& ?& [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" B4 V& U+ N4 o8 A- f' B, g# ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
, A0 b( l5 W$ B4 j: e  d: j1.將每粒蚵仔清洗乾淨後，外層裹入少許地瓜粉後，放入滾水中汆燙至外層凝固時撈起備用。1 I8 x+ @( X& o4 {" b$ t5 U2 U
2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。
$ ], G0 {& {- D; g. `. }* E) A公仔箱論壇3.取適量的肉羹備用。tvb now,tvbnow,bttvb# C" E, e8 c2 t, X5 j0 B- B: a
4.取一湯鍋，倒入高湯、筍絲、柴魚片及作法2完成的紅麵線。公仔箱論壇$ m2 Q7 w1 T+ }5 E9 [5 B3 t+ s- z4 z
5.放入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關至小火。
0 f. Y; Q" r! O3 N) K公仔箱論壇6.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。4 b5 p$ U' I$ Y  m) r; U5 V
7.放入作法1的蚵仔及作法3的肉羹，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

1 x! ~# l- v' T' ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蚵仔湯麵         0 I3 {( o8 }2 x) V, i2 }
【材　 料】
9 y( i  }7 T, V5 Z9 g& S1.油麵         60公克tvb now,tvbnow,bttvb# _2 w2 A+ u7 [) ^8 w* X
高湯         150cc
0 S% o2 ?- m. v處理好的蚵仔         適量tvb now,tvbnow,bttvb! R) W, _( @( x
2.芹菜末         1大匙
- }  u. _& E/ C' ^2 V) _8 c" R5.39.217.76紅蔥酥         1/3大匙5.39.217.765 r3 [$ r" K; D/ t2 V+ j
九層塔         6葉
' e$ B* e8 r* k) D8 \! b. M+ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C5 K% G1 _; f9 ^- G, p
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb: x# e6 ~) S; g) w
香油         少許
" S3 `* B3 o, L" ?公仔箱論壇白胡椒         少許) w% J8 D8 w: Z1 z+ m9 o( n
鹽         少許
# Y- Y7 r( ~7 j# e* e; |6 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精         少許) |! c5 n; y! J6 [5 k1 K

3 g9 B" c5 }& z: ?- R! ^( x' V公仔箱論壇【做　 法】
5 n9 d4 K( x8 V& R1. 將油麵川燙過放入碗內，加入調味料，接著淋上熱騰騰的高湯。
- C+ e) g5 _5 ^7 ]) F9 W* v公仔箱論壇2. 將準備好的蚵仔稍微再燙過，然後放入湯麵中。
3 y6 c/ T1 a: G+ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 撒上芹菜末及紅蔥酥，最後放上九層塔葉，香噴噴的蚵仔麵就大功告成了。9 Z+ x" t/ f4 R- m. V* F2 i
【備　註】5.39.217.76- W& y/ t9 k! H1 g
好吃的紅蔥酥有秘訣：想自己製作香酥好吃的紅蔥酥嗎？很簡單，首先先將紅蔥頭洗乾淨、擦乾，然後將外面比較粗的表皮剝掉。接著將紅蔥頭切成約半公分的小段，放入熱油中炸到酥脆。秘訣是起鍋前撒一把鹽巴，炸好的紅蔥酥就可以長時間的保持酥脆

BeiDouChef

6 q4 _7 s2 |( gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蚵仔湯米粉        
% X9 x: A8 f% o: O" h5.39.217.76【材　 料】
4 I  e! \0 q; q4 y4 |5.39.217.761.米粉         50公克
5 n6 E( E6 ^2 {4 utvb now,tvbnow,bttvb高湯         150cc5.39.217.762 {" A6 ?- f$ [( B* I! ~3 c; N4 }
處理好的蚵仔         適量9 @6 E( |9 `3 _) l4 o
2.芹菜末         1大匙$ J$ ]% E+ h8 h& Q* q$ V
紅蔥酥         1/3大匙/ @  @* M0 j- X' [5 F
九層塔         6葉5.39.217.76; L4 \3 m0 _" W* O
5.39.217.76+ L1 x( \) }) j, Z! {
【調 味 料】8 Y& j& O/ ~" J
香油         少許4 G1 R# _+ G/ ]' b/ M0 n
白胡椒         少許
- f. W# }* T- {2 j( k; I- `& W3 j3 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許
0 M. P# P% x6 Otvb now,tvbnow,bttvb味精         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ^( h1 |: X/ n! X! t5 P" t
tvb now,tvbnow,bttvb" ^7 I' N9 V( Y: x1 h/ @! T
【做　 法】% l9 E, q! e' |# S
1. 將米粉川燙過放入碗內，加入調味料，接著淋上熱騰騰的高湯。
5 j- V) L/ \1 T. }1 q  ?3 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將準備好的蚵仔稍微再燙過，然後放入湯麵中。
- j5 u9 a7 K7 K8 O& I& B* otvb now,tvbnow,bttvb3. 撒上芹菜末及紅蔥酥，最後放上九層塔葉，香噴噴的蚵仔湯米粉就大功告成了。
0 S2 }) L# J$ V9 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】3 \# {/ n  K$ Z% w5 q2 c
同樣也可以作蚵仔乾拌米粉：和蚵仔乾拌麵一樣的作法，也可以作蚵仔乾拌米粉。不過乾拌米粉油要多放一點，因為米粉吸油，油放太少整個米粉會乾乾的，影響口感。

BeiDouChef

! u" a# n# d! _+ ~0 o3 P- E* q7 S
和風牛肉丸拉麵
  ^0 X( ]/ v: h7 I7 L( s【材　 料】/ h0 y7 Q4 L8 C
1.牛絞肉         300公克! y0 q2 N" ~) K4 _
太白粉         1大匙
, N* {2 u0 |3 [$ b( ]5 N) W5.39.217.76水         3大匙
6 q1 [; j; p% B3 N3 h+ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白         1/4個2 D, ?' V  a9 D3 I; j; x8 _8 w, u
醬油         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e. T" _+ u" Z% l/ `/ L' \& j
2.鳥蛋         5顆4 F+ A7 @9 }2 U" X: N$ J) d) e
3.魚板         2片4 o$ Z# d; i$ C$ ]9 d  `
4.高湯         5杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Z% h8 d: ]9 |. ^% p  E8 I
5.拉麵         220公克5.39.217.76, \! t* l0 W' q9 H( s) o
蔥絲         適量. a  n/ ], `! V% Y
# W" R& S6 [4 J3 N/ O5 c3 R% o
【調 味 料】/ a" k1 A& D% y, R: G2 F3 D" N  B1 d
醬油         3小匙5.39.217.76) r: O5 T" u$ C
柴魚片         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |) i/ e( F; r: H
雞粉         1小匙4 C6 }  ?/ ]$ t6 u* {' V5 h4 U" P
糖         2小匙$ H) K5 r- f: y
日本味醂　         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb' l5 V* }- A5 M3 @

- U8 Q4 b9 W) H5.39.217.76【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb9 o: v3 h2 `1 ~- ?$ G9 f
1.將所有材料1一起攪拌均勻成牛肉泥。
8 |- u5 r* {  v+ @, @, m& Y9 Q* i2.將鳥蛋包入牛肉泥中，捏成丸狀，入120℃油鍋炸約7分鐘即可撈起備用。% c$ T! n9 a& A7 O0 ]6 [2 ], d
3.魚板切片後，用圓形模型壓成圓形的形狀備用。; |5 N: _& ?, \5 {
4.將高湯加入調味料煮滾，再加入炸好的牛肉丸及圓形魚板，轉中小火燉煮約6分鐘至入味。
3 O4 m8 I0 ?7 x4 r  ktvb now,tvbnow,bttvb5.另將拉麵煮熟裝碗，加入作法4的湯與料，撒上蔥絲即可。

BeiDouChef

1 C, p+ k" O0 Z% Ftvb now,tvbnow,bttvb咖哩牛腩烏龍麵% R/ z4 ^) O8 [: v5 [) H& [
【材　 料】5.39.217.764 X4 K' N* ?" M# m
1.牛腩         300公克  n( ?5 j5 C" E) }% Y9 {
2.紅蘿蔔塊         100公克tvb now,tvbnow,bttvb. ?" i3 _3 p# }
白蘿蔔塊         100公克
; `7 R4 e. \8 p4 H$ C' R& ]7 N洋蔥丁　         80公克
7 ?$ a1 X8 k. ~. o. l6 ]tvb now,tvbnow,bttvb洋芋塊　         80公克( |+ a3 E1 U) r
甜豆　         6個
) ?1 ^3 H% o" P; uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.高湯　         8杯
1 }, z. p& y) R2 {0 S& i# f& M6 A6 m公仔箱論壇4.咖哩塊　         2塊5.39.217.765 I' b1 K5 j) S2 u, V) y! y" Q
5.烏龍麵　         220公克
1 y6 a& k0 i6 P% e  Y5.39.217.76
5 m, i- w) S* @3 R4 L【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f& A+ E- t' P% d! ~
鹽         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb5 ?* T9 i( I) z& s( w" P
胡椒粉         1小匙
6 m$ i- O3 h! S% |5 p* NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 e& y, Y. ]7 E9 `: M$ p【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb8 H) |6 K1 @  Y! j" }
1.牛腩切塊，用滾水汆燙備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N: O+ c  ]' I& _
2.熱2大匙油，將材料1略炒，再加入高湯煮至水滾。  @8 T( j# k2 }4 b+ t- \! p2 f
3.將牛腩塊及咖哩塊加入作法2的鍋中，轉小火燉煮約30分鐘，最後加入調味料調勻即可熄火。
& S# w( C# Z2 o& l" [! d4.另將烏龍麵煮熟裝碗，放入作法3的咖哩牛腩即可食用。
+ E+ h; b( t, e$ D' s5.39.217.76【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb- x3 |( g9 c! s5 a6 l5 u: R% N
市面上的咖哩塊口味眾多，例如：有五香、香辣、胡椒等各種口味，可依個人喜好來選擇購買。