BeiDouChef

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麻辣牛肉麵       
' ^; R7 L8 W, o% ~) Z( wtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h# V( m. ?8 T( l$ R) n& a
麻辣牛肉湯         500㏄
6 P: c& E( l* O* y9 k, `3 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。寬麵         1把
* Q4 p/ N. @& a" Y/ }, DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小白菜         適量
! q  A2 O& u6 F& U5.39.217.76蔥花         少許
( {( N% F+ a% ]4 T9 `        公仔箱論壇5 }$ Y# @) S$ X( o
【做　 法】
' c1 D  o0 t) y( M1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，撈出瀝乾水分備用。5.39.217.76- V, e7 Z8 N* P5 N# H
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，再撈起瀝乾水分備用。" s, k6 e9 V' Y4 Y3 T, ^' A
3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入麻辣牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。/ Z( U; w# ~0 E: f% H% a
tvb now,tvbnow,bttvb- e* Y6 }: }9 `5 c. B# J& Q

+ O" j2 N* M$ q# G9 `% e7 z; H" ~5.39.217.76麻辣牛肉湯         1 Z/ C' C7 C( Z8 T* q" N' D
【材　 料】5.39.217.76  U* x# e' d/ }3 K
熟牛腱         1個
3 R  Z1 J: s: U" ~1 i3 k; B青蔥         1根1 E3 \- D3 ^! g$ u8 I) U
牛脂肪         50公克
3 V6 y' i$ D7 D5 L$ D公仔箱論壇薑         50公克
6 s% l8 m! a2 n; \  |4 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥頭         3個
9 A$ o1 e8 P7 o蒜仁         3個
# m" m# H- I& X$ f花椒         1茶匙' v3 X# y2 _' F/ M) O
乾辣椒         6條
6 u5 }: g8 h- X' w; otvb now,tvbnow,bttvb牛骨高湯         3000㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, v1 S) t- f1 I0 c$ v6 T

! _3 G+ x/ q9 k  ptvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】5.39.217.76' `3 }  e/ G9 C) A+ {( `
鹽         1/2茶匙
! N0 I' p6 ]& ^1 X3 K) F糖         1茶匙
2 m  h$ {; y0 [) n, W  P# ytvb now,tvbnow,bttvb辣豆瓣醬         2大匙
7 P" F* K1 ~4 z) ^9 H
9 j( @; W5 v7 L5.39.217.76【做　 法】3 M" b# D# f. k4 e* ]8 G0 ~
1.將熟牛腱切成小塊；蔥洗淨切小段；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。* ?  W* |7 f8 v: `, m' U+ W0 a
2.將牛脂肪放入滾水中汆燙去髒，撈出瀝乾後切成小塊狀備用。
! A- [4 [1 e6 }9 c3.熱一鍋，鍋內加少許沙拉油，放入牛脂肪翻炒至出油，炒至牛脂肪呈現焦黃乾的狀態，即可放入作法1的蔥段，以小火炒至蔥段呈金黃色，再加入薑末、紅蔥末炒約1分鐘，再放入乾辣椒、花椒、辣豆瓣醬與作法1的熟牛腱塊，以小火炒約3分鐘，最後加入牛骨高湯。
& y1 P; G7 P( A  C7 o4.將作法3的材料全部倒入湯鍋內，以小火燉煮約1小時，最後加入剩餘調味料再煮30分鐘即可。

BeiDouChef

: o! ]- X. Z- Z! V& Itvb now,tvbnow,bttvb五香牛肉麵         tvb now,tvbnow,bttvb8 ^/ p+ H% _1 ~3 U/ d
【材　 料】
4 |7 L& f1 ?& [7 t五香牛肉湯         500㏄
: }' W% e1 D" j% `, ]* ]. _" q寬麵         1把tvb now,tvbnow,bttvb' g# ], G& g3 @/ X, J/ u
小白菜         適量5.39.217.76$ V$ O0 t5 q/ }4 l: N/ S. \
& |5 V+ S5 d! [3 P# g  J! \
【做　 法】
8 C) F$ @6 q7 |+ m7 ~, u8 c; v$ Htvb now,tvbnow,bttvb1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，再撈出瀝乾水分備用。
# r# n4 i0 i4 n/ m: c7 T+ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，撈起瀝乾水分備用。
3 g4 y; y  k3 F5 R8 ^5.39.217.763.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入五香牛肉湯，放上作法2的小白菜段即完成。
9 i8 ?7 t. R) A2 `; Z. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q! Z' T# ?1 |" W) g

7 J. K  V7 P6 ], [公仔箱論壇五香牛肉湯          tvb now,tvbnow,bttvb* f4 T7 {: ^& h& l/ i
【材　 料】5.39.217.768 N' N* ]9 N  t8 ^5 ?4 ~
熟牛腱         1個5.39.217.769 K4 @9 J/ H+ M% _- u# K+ h& @1 ?
青蔥         3根tvb now,tvbnow,bttvb& r) l; x, e- f9 W0 l9 ], t; q
牛脂肪         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ x$ C6 m6 F  P3 g8 z
薑         50公克tvb now,tvbnow,bttvb2 X) s+ }/ s6 p2 V( v
紅蔥頭         3個
8 K0 W- b0 \, o  V2 ]蒜仁         3個
$ x3 U: \. A4 ]: d3 F' G+ R牛骨高湯         3000㏄
& y2 L$ X" T. U香料：
/ b4 J  |5 z7 i3 d5 @8 s9 g公仔箱論壇花椒         1茶匙" W& r3 i4 J4 ]) O8 ~
八角         4顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n9 N7 ~7 ^: ?: U7 _( u4 t
桂皮         10公克3 c* {2 J! x9 d
小茴香         5公克
. q+ u8 G# [9 u. L( x* \8 ^* M# q丁香         5公克
, m$ E5 o( f8 h0 z5.39.217.765.39.217.76/ G3 A: C0 V; Q
【調 味 料】
% x( p4 ?8 [+ u# H5 c: E4 z5 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/2茶匙2 T6 P. ?8 m7 D7 ~' [- j
糖         1大匙
+ ~6 [. ]% J2 {8 g2 `5.39.217.76醬油         1大匙
3 v& |9 }: E3 H! o3 u5.39.217.76豆瓣醬         1大匙
$ u" y2 h, n& t2 s8 W# |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹興酒         2大匙
; ^9 ?: j# s1 d% c9 U; {' m% R1 ?/ Htvb now,tvbnow,bttvb
  ~: y. x3 ^1 H4 e3 x6 p* O: Q【做　 法】" _# @4 T  V5 h
1.將熟牛腱切成小塊；蔥洗淨切小段；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。2 G- o" |, c: T+ D. e' F
2.將牛脂肪放入滾水中汆燙去髒，撈出瀝乾後切成小塊；所有香料以清水洗淨後用紗布袋包好備用。
% g8 c8 Y1 K( }公仔箱論壇3.熱一鍋，鍋內加少許沙拉油，放入牛脂肪翻炒至出油，炒至牛脂肪呈現焦黃乾的狀態，即可放入作法1的蔥段，以小火炒至蔥段呈金黃色，再加入薑末、紅蔥末炒約1分鐘，再放入豆瓣醬與作法1的熟牛腱塊，以小火炒約3分鐘，最後加入牛骨高湯及所有調味料。tvb now,tvbnow,bttvb' O$ r5 d4 R7 Z! D7 h2 B% k
4.將作法3倒入湯鍋內以小火煮約1小時後，撈除較大的薑碎、蔥段及香料包即可。

BeiDouChef

1 R0 o$ Y6 D. Y$ b
清燉牛肉麵         ) [% ^, a" m3 _) k, O
【材　 料】
$ @# ~5 Z) q/ g% u, A清燉牛肉湯         500㏄
8 b0 K) N) p; T5.39.217.76拉麵         1把公仔箱論壇4 f+ R, X3 d  k: k8 A0 _
小白菜         適量
' l# B1 U# d( l0 b' k+ K- L5 i5.39.217.76蔥花         少許
' N4 G! H% z" o5 Q: Y3 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) D4 n1 u& N& Z9 |/ ?' C/ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
  S( z0 |  g( ?* B公仔箱論壇1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。& Z9 ~% H6 y4 ^' n) \
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘後，撈起瀝乾水分備用。
/ J  [- a2 F, X9 g! b5 Q& m5.39.217.763.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入清燉牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。% A( |9 p9 K9 f' y2 z

1 M4 K; ^6 x$ T* ^' O' o0 i5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B) [0 ~+ z9 z( J$ H
清燉牛肉湯5.39.217.761 ^- [3 P1 n. x6 b0 a% \& q
【材　 料】
$ q: }1 {9 U% \! q& K  y牛腱心         1顆9 j6 U! V3 N2 t7 [$ C9 V% H" B
白羅蔔         1條
: }* I  m, E- J0 v& g. q2 A香菜         30公克
- S; L, m" }# i, VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb) t- g/ U1 o6 {' r6 A, @  [
【調 味 料】公仔箱論壇! l( M! @% c: ^) y. W
鹽         少許
! |; H' T" k# R2 |, s, N; zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粒         5公克tvb now,tvbnow,bttvb8 v) }/ l1 U$ g; S
/ h/ ]' y9 V' b* B3 q
【做　 法】  X* B8 U! B0 ]! C, H+ y- t
1.牛腱心用熱開水清洗後切塊；白羅蔔去皮切大塊；香菜去葉留莖，備用。
/ q0 K' f8 U% M. `+ I5 F) c6 Q2.取一內鍋放入作法1的牛腱塊、白羅蔔塊、香菜莖及白胡椒粒、水。tvb now,tvbnow,bttvb8 F$ ^. {" g4 ~& k2 B" J
3.將內鍋放入電鍋中，外鍋放3杯水（份量外），蓋鍋蓋後按下開關，待開關跳起後，加鹽調味即可。

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8 U+ l% P; X; m# f' s5 _+ \
蔬菜牛肉麵        
  x8 j2 |7 V( H+ {9 m0 qtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
9 G" K0 O9 |# w& n公仔箱論壇蔬菜牛肉湯         500㏄5.39.217.76  s8 r5 _. j3 s, i
拉麵         1把
. K, t; E9 E2 K* k5 a3 f, K公仔箱論壇豆芽菜         適量
+ c1 b' U0 ^  m9 I5.39.217.76
  U, o$ b0 k: Utvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】公仔箱論壇+ i0 J  l% H  X! c7 Y% T) q
1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。
8 u5 ]  u* h, [tvb now,tvbnow,bttvb2.豆芽菜洗淨，放入滾水中略燙約1分鐘後，撈起瀝乾水分備用。5.39.217.76" Y. U# i+ T0 x+ |% i
3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入蔬菜牛肉湯，放上作法2的豆芽菜即完成。
0 }6 w' v: i4 u! v4 b+ L5.39.217.76公仔箱論壇2 F( J7 y# F( {" ~: ?
& P7 E8 g2 O: b# F% c
蔬菜牛肉湯        9 l. T+ j: E6 P0 R6 l
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb3 C) c+ V; e7 l9 k; J
牛肉         300公克
) e2 {+ T: J5 I: i$ s4 {: ~5.39.217.76蕃茄         3個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y& \$ v4 g* {- n$ G' F
西芹         80公克
1 a; U! x, S9 l( e" w, r( \紅蘿蔔         80公克
9 q" G* R! v% u( e2 K公仔箱論壇高麗菜         80公克
5 p7 d) S7 G$ Q' n, `! B5 P- q# U, @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         1/2個
' j. a4 Z6 v' m; M1 S5 q$ }; KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑         50公克
+ z' O  ^9 @9 s0 o5.39.217.76牛骨高湯         3000㏄
% E; s/ K* h+ O8 e- E公仔箱論壇公仔箱論壇2 r$ _# o$ L( Q0 m4 n( }& c
【調 味 料】公仔箱論壇! _& I$ j& W9 Q+ D6 D
鹽         1/4茶匙
4 ]- E3 t' u/ d- A9 B+ d- G8 g1 v4 l6 T; w, r
【做　 法】5.39.217.76  n" [* C: I4 Q. p
1.將牛肉放入滾水中汆燙去髒血後，撈出瀝乾水分，將牛肉略切成6公分×3公分大小的塊狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ]0 \$ r! f4 w  B' q
2.將蕃茄、西芹、紅蘿蔔、高麗菜分別以清水洗淨後，略切成適當大小；薑去皮切片；洋蔥切小片備用。
! g# X! Q$ U0 k  C' Q公仔箱論壇3.將作法2的所有材料和作法1的牛肉塊一起放入砂鍋內，加入牛骨高湯以小火燉煮2.5小時，起鍋前加入鹽調味即可。

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公仔箱論壇3 F  q+ Y7 u: p; A
蚵仔麵線TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; M) C, z9 L8 e1 g
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q% ]* Q" C+ e9 a6 ~' N! ~+ w
鮮蚵         350公克
& f" K. ^# J, @2 ^5 m$ Z& d紅蔥末         10公克
9 m1 k& C& @* i. Dtvb now,tvbnow,bttvb蒜末         10公克
2 C5 \5 h% ?  N9 J( T" m; ?# V  }香菜         適量
1 \+ {2 A- d' M  G* u8 ?公仔箱論壇柴魚片         30公克tvb now,tvbnow,bttvb; B& b7 X: f! g6 Q1 @7 s( D# D
紅麵線         300公克5.39.217.76- w1 B% \4 t: S, A
地瓜粉         150公克
/ {1 R/ B+ ~8 t1 o' Ftvb now,tvbnow,bttvb蒜泥         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W7 T, j" Y; E' V; P$ m
高湯         2000㏄& j) T- @7 P3 Q+ \: z6 h0 B
公仔箱論壇) a. z" @. h8 _
【調 味 料】公仔箱論壇$ n  e; r+ H% X: _; X) P. z
A.鹽         1小匙
- x4 F3 B- }* o% ]# d7 O# q醬油         3大匙9 e* }* l$ l; J  @
雞粉         1小匙
; L) K0 d) H5 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖         1大匙, C2 g; r$ b( b( }  y4 d
B.烏醋         少許% B( D2 a) ~2 E5 c! L* o0 ~
太白粉水         適量
9 u: L/ z# Y# p+ @0 N5.39.217.76, S* b; o+ ?% Q. O+ t
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb1 E& N* i1 \5 i; n; y! O
1.鮮蚵洗淨瀝乾水份，再沾裹上地瓜粉放入滾水中汆燙至熟撈出備用。2 X2 U2 P: i% A4 P' {
2.紅麵線放入滾水中煮熟後撈出沖洗，並瀝乾水份。公仔箱論壇9 p$ s. i  f  s" n
3.熱一鍋倒入2大匙油量後，放入紅蔥末、蒜末爆香，再加入高湯煮滾後，放入調味料B中的太白粉水芶芡。公仔箱論壇, V, E$ S  K! M) i: t' s
4.繼續放入紅麵線、調味料A於作法3的鍋中，一起煮5分鐘後，再放入作法1的鮮蚵、柴魚片拌勻。* g1 C# j' u. H# m1 N8 \! R# L
5.食用時，再加入烏醋、香菜、蒜泥即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇8 B+ C' c- S6 _. }( s+ e
鮮蚵長壽麵線5.39.217.76- k" C8 j- E% j% s
【材　 料】5.39.217.761 E3 b7 s' w1 D' b/ V0 s
鮮蚵         100公克
  Q: G) G& v- n/ A# E) A: f, B麵線         70公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 \+ V; J, s6 T* Y
蔥末         15公克tvb now,tvbnow,bttvb, x) K) @1 M4 w; @
油蔥酥         10公克
' E( |3 e6 {  r, n  |5 e# S  \5.39.217.76地瓜粉         適量
: w' ^5 ]2 o8 v6 U8 _公仔箱論壇高湯         500㏄
3 d7 W' W( z' `3 ?/ N. t公仔箱論壇6 A4 Y3 m8 m2 s, u
【調 味 料】
8 k+ o4 G& G) ?/ X/ }; A% @鹽         1/2小匙
0 C% O: R, {) I- c9 l; Xtvb now,tvbnow,bttvb雞粉         1/4小匙' [8 q7 B; r- q$ K
胡椒粉         少許5.39.217.763 z/ a, {* B) R# G

# t4 }. K. ?  p/ f8 I# e【做　 法】- e% E& C% i" W% H
1.鮮蚵洗淨瀝乾水份，沾裹上地瓜粉備用。5.39.217.765 _7 _2 w3 A6 L+ x. ?
2.將麵線放入沸水中煮熟後撈出並擺放在碗中備用，再放入作法１的鮮蚵於滾水中汆燙至熟撈出放在麵線上面。5.39.217.762 ^( d9 p: k/ V' {, U+ E! a
3.另取一湯鍋，倒入高湯煮滾後，加入調味料、蔥末拌勻後，再倒入作法2的碗中，最後加入油蔥穌即可。

BeiDouChef

: x* A; S9 J/ H5.39.217.76蚵仔什錦湯麵
& C* {5 L: y( w# ptvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
" u4 T( Y& K8 g( D% ?8 q公仔箱論壇鮮蚵         200公克公仔箱論壇1 G; E/ H/ h! s6 ?: a, A. C- }% `
瘦肉         100公克8 x% m% p- U4 g. C- H
花枝         100公克
7 B% K, Q  j' e; @& qtvb now,tvbnow,bttvb豬肝         100公克
# D! W0 _$ A5 @1 i" Etvb now,tvbnow,bttvb蝦仁         10尾5.39.217.76' @: b& O, U) a" O6 ^2 ~# H7 j
青蔥         2支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 g. Y( W5 t$ J" @; H
油麵         300公克5.39.217.76& {4 f- B1 O7 g  {. h% m
高湯         1500㏄公仔箱論壇: }& w  Z2 Y: D$ S* R
米酒         1/2大匙
- _& c! C: w+ ^# c8 Q) ?( C( E$ q, |tvb now,tvbnow,bttvb
1 b* Q4 {: ?2 h3 S: j/ ftvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】5.39.217.76- z& p4 u, @+ ^" E/ s1 L
鹽         2小匙
+ o+ e( a" {% G! l  P公仔箱論壇雞粉         1小匙公仔箱論壇6 u( y9 l0 `; c  p
烏醋         1/2大匙公仔箱論壇0 s+ T5 ~# V# g/ g$ c
冰糖         1小匙( _2 e6 e# @' J
胡椒粉         少許公仔箱論壇4 j& k& y% r6 W" n

& E% f2 u2 O2 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
; o& |/ `( Q+ Q  m, A5 s1.鮮蚵洗淨瀝乾水份；青蔥洗淨切段；瘦肉、花枝、豬肝切片，備用。公仔箱論壇$ _% h5 s* q, p- b- T( Y
2.熱一鍋倒入2大匙油量後，放入作法１的蔥段爆香後，再放入瘦肉、花枝、豬肝、蝦仁、蚵仔一起炒數下後，再放入米酒拌勻。8 E  Z, e! P3 x. \" k
3.倒入高湯於作法2中煮滾後，放入油麵、所有調味料以大火煮滾即可。

BeiDouChef

1 e0 i: s5 ]% y/ K7 _+ f
滷過的大腸頭麵線
/ p, T/ T2 z$ k& k) xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
# T0 N1 z/ c, x) ^tvb now,tvbnow,bttvb滷好的大腸頭         300g
6 G, J: t# Z" j麻筍絲         100g5.39.217.768 ]+ d7 n% ?4 m+ _& _9 E( f( n
高湯         200cc5.39.217.76$ B) I7 T, a% \
+ m, Z2 c8 C- f+ r
【調 味 料】公仔箱論壇# F5 C8 o; b$ W. I% \: d. j
A.太白粉         2大匙5.39.217.761 _- f$ V( D7 J; @+ l
水         3大匙公仔箱論壇! e( k3 D% ]1 G% s3 ?8 J- K
B.柴魚片         10g
5 ?) z+ o* T4 _8 c! t6 ?& f% t紅蔥酥         10g
; v# ?2 X. B" |2 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         2茶匙
8 L6 q/ R* o0 h( p  q7 h( {8 c味精         1/4茶匙) z. N8 Y- o& j, E& i, e% U
糖         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 z2 \+ Y* c- I7 R3 _% G
烏醋         適量
; d# q0 s" p/ M) T' `$ O公仔箱論壇胡椒粉         適量- m1 v5 ?' c$ S# K) q0 C2 \) ^
香菜         適量
6 F2 ?5 S$ Y+ ~+ R
( x2 M  p- l7 F: e5 F# D【做　 法】8 F* e2 L. d/ @: f. I$ c6 y1 p! J8 _
1.將滷好的大腸頭切小段。
' s2 }' ]' Q" U2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。
8 ^. L! M) L8 q3 N, \# Rtvb now,tvbnow,bttvb3.取一湯鍋，倒入高湯、筍絲、柴魚片及做法2完成的紅麵線。
- J8 p5 i9 A8 ?" Htvb now,tvbnow,bttvb4.加入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關小火。
- ~- k, A7 k" K1 s% i1 x# {, d公仔箱論壇5.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。tvb now,tvbnow,bttvb/ F, }# ^7 _8 S. }, L& A
6.放入作法1完成的滷大腸頭，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇. n) o& q6 [) |4 \; ^
未滷過的大腸頭麵線5.39.217.76. `. m! z8 R6 d) C( Y$ t" a7 O
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& E% ]% K4 O5 b+ h2 \+ \& i3 n8 |
A.紅麵線         120g公仔箱論壇0 U: Q$ s$ G' C$ D3 @2 Q
高湯         1200cc公仔箱論壇! S  h' r7 P  j$ Y+ d8 ~& B
大腸頭         300gtvb now,tvbnow,bttvb) G+ @8 F# {. e, q
青蔥         3根+ z+ w* v9 _5 _" D
老薑片         5片
5 T/ f/ }7 N' Etvb now,tvbnow,bttvbB.太白粉         2大匙
/ M; g5 c3 {2 B3 q0 U: C5.39.217.76水         3大匙
0 `8 A' x* i3 r2 i7 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.米酒         少許
) {# I$ J% {  m公仔箱論壇八角         5g7 E. Q& h* i% `+ d
花椒         5gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f: u8 ~  r& B5 _+ t# P
柴魚片         10g
* t: T: _! z: R紅蔥酥         10g
1 n/ Q* r* I2 I, a2 K) e$ atvb now,tvbnow,bttvb醬油         2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# S$ O$ S" X& T& `
味精         1/4茶匙
8 J, V0 ~+ \9 j# ~" K$ ~# g公仔箱論壇糖         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ z, z5 T$ ^' j1 ?/ {! l
烏醋         適量公仔箱論壇7 m+ Y& g5 H! [9 q
胡椒粉         適量
4 v/ Q8 l9 N, \6 P) s5 h( d- P! M& a! k5.39.217.76香菜         適量
6 I  @! U* |6 K2 s5 \9 {5.39.217.76
" b1 ~, H( S$ e+ {) }5.39.217.76【做　 法】
# u$ j* o7 g( L7 R1.將大腸頭肥油及肛門剪除，用筷子自開口上方約3公分外皮推入，並將大腸反轉，再用清水沖洗乾淨備用。
+ A! Z" B4 s5 l% W8 N7 B2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；青蔥切段備用；調味料B調成太白粉水備用。
6 x2 }) u) v+ o: I! R. u& z; M公仔箱論壇3.將作法1處理完成的大腸頭放上青蔥段、老薑片、米酒、花椒、八角，一起放入蒸籠內，蒸30分鐘後取出頭切成小段備用。
2 V+ _4 d3 I6 t. E% B% R, UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取一湯鍋，倒入高湯、柴魚片及作法2完成的紅麵線。
% y$ ?8 l. ]6 e% v  z% `5.加入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關小火。" F7 w7 Q5 I5 i! v' A% f) U; r
6.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。3 P. K( t) b* s: T6 c+ H3 K
7.放入作法3完成的蒸好的大腸頭，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

. Q# p0 k, i) R: _& F- }9 M公仔箱論壇蚵仔豬腸麵線         公仔箱論壇! U9 h$ ^. y0 u* ~
【材　 料】5.39.217.76) G$ Z& F' @; v) |' N+ n
A.蚵仔         150g公仔箱論壇% n" D3 L9 I; N! u# _
地瓜粉         適量
  A) d! C, D3 A/ ?* q5.39.217.76B.豬腸         200g$ Z7 _. @# a) @  J+ [2 p2 w
紅麵線         120gtvb now,tvbnow,bttvb$ A6 G$ o+ q8 M! h! S% e
高湯         1200cc
! [' |% y- X& Z5.39.217.76C.老薑片         4片tvb now,tvbnow,bttvb( l) \5 t4 I2 c% \
青蔥         2根
/ H4 F0 D) F  i( L0 }% _/ e花椒         5g
) \9 j( X, @0 D2 \4 O' HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。八角         6顆
4 r% N- w8 \+ u4 T料理米酒         20cc4 |7 ~; M" l  R5 c2 a
鹽         少許1 h! h. o- X9 Q/ K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i+ J8 j0 N+ e. ]7 f
【調 味 料】5.39.217.76% U0 A3 ]  b% W2 {2 O
A.太白粉         2大匙
1 D, j/ ?. \- w0 p8 ~tvb now,tvbnow,bttvb水         3大匙4 w1 r% j2 y6 w* l* c9 p
B.柴魚片         10g
+ {; k; s1 V# [tvb now,tvbnow,bttvb紅蔥酥         10g
( U. S  v: P9 X* }tvb now,tvbnow,bttvb醬油         2茶匙
0 ~8 @8 O3 m8 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精         1/4茶匙公仔箱論壇( G! S/ `& d$ K5 S7 H1 A! |6 F
糖         1/4茶匙
  q4 K8 Y, Q9 }% bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烏醋         適量
% f7 V; @/ y' h  G- P香菜         適量, V2 T9 s2 `1 l9 ~/ @
胡椒粉         適量7 G% l1 \( p. {' g% e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 z! O) n; t) F8 R; Y# t2 u
【做　 法】
  @/ s$ p- n& _7 w0 D) ktvb now,tvbnow,bttvb1.將每粒蚵仔清洗乾淨後，外層裹入少許地瓜粉後，放入滾水中汆燙至外層凝固時撈起備用。) v; X/ j0 S3 D) M, F1 }3 j
2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。* ^8 k  g3 w: y8 _9 c5 r2 G
3.將豬腸肥油剪除，將豬腸一端稍用水籠頭灌水沖洗乾淨後用滾水汆燙後撈起。
% i2 J7 F8 h6 d3 z- K8 z0 U$ otvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3完成的豬腸加入材料C一起放入蒸籠，蒸約三十分鐘拿起，並切成1公分小段備用。
4 z) I* m1 q+ S' l' Y5.39.217.765.老薑切片、青蔥切段備用。
6 U# ]- q: W: N: {公仔箱論壇6.取一湯鍋，倒入高湯、柴魚片及做法2完成的紅麵線。
5 V* Y$ M9 @( m; H/ V( gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.放入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關至小火。
4 b! O/ v; s' ]1 c' D7 q4 l8.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。tvb now,tvbnow,bttvb+ D/ T3 `* c4 Y' T0 |% j
9.放入作法1完成的蚵仔及作法4完成的豬腸，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

  e4 ^: V  U/ V; D& _% R2 u
蚵仔肉羹麵線         - n- a, ?- q3 k
【材　 料】公仔箱論壇8 k8 `/ F1 }; T; a  Z
A.蚵仔         150g9 q" d- R/ x, K1 f
地瓜粉         適量5.39.217.76; Z9 J# f5 [8 a7 ?1 ^) j0 m3 `
B.紅麵線         120g
9 O' ]. y2 o: l: x肉羹         300g公仔箱論壇# B  i* t+ E) V0 d
筍絲         100g
" y; h- F: d  F/ [7 j8 ?4 d高湯         1200cc5.39.217.763 m" c* X3 _5 |! j9 e) X7 |
A.太白粉         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb5 m% P+ n# A  y, g+ x
水         3大匙5.39.217.761 S3 m, R% J7 E) k/ p; G6 H* K% U
B.柴魚片         10g5.39.217.769 y% h6 s. a# I* r5 m% C9 C1 ^& t
紅蔥酥         10g
9 M2 [7 _8 o) m, o0 |醬油         2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 m/ h# [0 A5 I2 r1 g
味精         1/4茶匙5 P2 e$ H$ V4 i/ b( ]+ F1 J
糖         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; k$ s1 z0 r3 H5 A3 m" @9 O2 b5 P
香菜         適量
' ^0 R: R) c; c3 D4 h5 t) c. j5.39.217.76烏醋         適量& m+ ^/ C. Y* I7 m6 d; [
胡椒粉         適量公仔箱論壇, C$ ^  Q8 S2 p& I

7 {! u8 X+ x, X7 D0 G, mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
5 P  Y: y# J: Y0 D1 U5.39.217.761.將每粒蚵仔清洗乾淨後，外層裹入少許地瓜粉後，放入滾水中汆燙至外層凝固時撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 V, \# e* G7 [7 J7 d
2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。
% |( A% y0 R$ F! C3.取適量的肉羹備用。tvb now,tvbnow,bttvb) F  w9 @/ T4 v8 S
4.取一湯鍋，倒入高湯、筍絲、柴魚片及作法2完成的紅麵線。
! O* V9 N1 j! b7 \8 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.放入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關至小火。
  I0 R2 Y9 w0 @* ^7 a1 _  ~+ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。
, U+ h9 R4 M+ V& n" D2 [/ @公仔箱論壇7.放入作法1的蚵仔及作法3的肉羹，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

7 W& i/ ^! m, L: C公仔箱論壇蚵仔湯麵        
  n5 F! e3 T% I7 \" i【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n* c* P# ~- s& L4 ]* |: F. h
1.油麵         60公克
: H6 X4 L4 i6 H% q9 P% |% Q! ptvb now,tvbnow,bttvb高湯         150ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  p) x2 y4 g+ b! D8 B
處理好的蚵仔         適量tvb now,tvbnow,bttvb% o; z1 \4 m- Z+ R
2.芹菜末         1大匙
( i5 ?7 c3 P# O/ h9 v, E紅蔥酥         1/3大匙
2 E4 d9 c* D9 m3 V九層塔         6葉
- \2 s0 r" J! W' t3 A1 @: b) E/ d+ _
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb: |$ a/ b# b. h5 D: s2 S7 q" c
香油         少許4 ?' W9 h' O; B' R5 d  @
白胡椒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Q: I5 D& v2 B7 R/ U
鹽         少許1 ^* g% b' A/ N9 N
味精         少許
+ {! `0 l' e( @$ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 X( D6 I) ?; w. ]# |/ z5 N2 o: _! k8 f
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. u" `8 [* P: E0 j1 T+ d5 Z& [* k
1. 將油麵川燙過放入碗內，加入調味料，接著淋上熱騰騰的高湯。
  Z0 k3 \% |- K; w- t9 e0 k( M% {  w公仔箱論壇2. 將準備好的蚵仔稍微再燙過，然後放入湯麵中。
, e4 m+ E( D. o. }3 Y. y公仔箱論壇3. 撒上芹菜末及紅蔥酥，最後放上九層塔葉，香噴噴的蚵仔麵就大功告成了。tvb now,tvbnow,bttvb: V: k! v8 x, \7 }* l
【備　註】) |3 ~$ w5 f: q
好吃的紅蔥酥有秘訣：想自己製作香酥好吃的紅蔥酥嗎？很簡單，首先先將紅蔥頭洗乾淨、擦乾，然後將外面比較粗的表皮剝掉。接著將紅蔥頭切成約半公分的小段，放入熱油中炸到酥脆。秘訣是起鍋前撒一把鹽巴，炸好的紅蔥酥就可以長時間的保持酥脆

BeiDouChef

% A: j" J- p: B公仔箱論壇蚵仔湯米粉        
% F; ]4 [' e* O4 k3 P5 Z$ A7 z5.39.217.76【材　 料】: j* i+ Y8 p" L
1.米粉         50公克( S0 D. y  b6 }5 i0 x- [- R/ N
高湯         150cc3 T- _# m4 N3 u6 G
處理好的蚵仔         適量tvb now,tvbnow,bttvb- H7 d& h# t+ O5 w6 P3 C% D
2.芹菜末         1大匙" m/ M. n6 `. B3 X# N+ v- Z
紅蔥酥         1/3大匙tvb now,tvbnow,bttvb4 y; Y9 F* q+ [3 ^2 p: B
九層塔         6葉
8 W$ W& v( D3 D6 etvb now,tvbnow,bttvb
$ s, H3 a! h" l$ I# }tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】公仔箱論壇: W6 j8 A7 F3 F/ t% @) a. R+ T
香油         少許
0 X3 J4 n& |- k2 i- @% g白胡椒         少許
( A' k  F. U+ }  b# @, j, @( r" ntvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許
4 w0 |% L% ?7 m3 a6 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精         少許
( x/ a6 q$ C* E4 Ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z9 r2 ?/ r. x4 u. v, K, |7 I, f
【做　 法】" R6 |3 q( R0 j) l# {: t1 n
1. 將米粉川燙過放入碗內，加入調味料，接著淋上熱騰騰的高湯。5.39.217.76  u" C+ O0 U" A
2. 將準備好的蚵仔稍微再燙過，然後放入湯麵中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  J& t' a! b; L
3. 撒上芹菜末及紅蔥酥，最後放上九層塔葉，香噴噴的蚵仔湯米粉就大功告成了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 }) ^/ {; p! r) N
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f6 u+ P7 ^% C- ?
同樣也可以作蚵仔乾拌米粉：和蚵仔乾拌麵一樣的作法，也可以作蚵仔乾拌米粉。不過乾拌米粉油要多放一點，因為米粉吸油，油放太少整個米粉會乾乾的，影響口感。

BeiDouChef

( j9 x. v, g- b. a5 H+ R2 `! z
和風牛肉丸拉麵
, V& G0 d8 g: w; W+ b$ s5.39.217.76【材　 料】
2 T2 y9 a! P6 v/ o9 V# Btvb now,tvbnow,bttvb1.牛絞肉         300公克
* G6 {! A* W6 w  K0 ]: O; |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1大匙公仔箱論壇" T* j9 D! s; M
水         3大匙
/ g, M, F2 Q* d! D) _蛋白         1/4個公仔箱論壇4 l6 G, v0 ^  B8 [/ m
醬油         1小匙
- I, B. Y4 ~" k% n$ {- F5.39.217.762.鳥蛋         5顆
/ }6 B; O% d+ ?% U8 c, E0 h( j3.魚板         2片公仔箱論壇- Q) x) {5 T  n* g0 O0 \$ f
4.高湯         5杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z( n9 Z% r) e* h; F
5.拉麵         220公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y8 t$ _& x" I/ a9 I, |7 g2 b4 b9 ^
蔥絲         適量tvb now,tvbnow,bttvb7 ~( |1 `! V$ Z! B9 K2 D- A3 J

$ c8 w& ]' d8 I: p* Q: H【調 味 料】公仔箱論壇( k8 Y% c/ V, Q; C/ L* G3 b- ^9 D
醬油         3小匙
+ N0 g" h2 u8 q7 q公仔箱論壇柴魚片         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |6 N+ d$ w* A3 V% i
雞粉         1小匙
% ^8 c) M( z7 _4 C( @- d公仔箱論壇糖         2小匙公仔箱論壇. C3 T0 x* E; {! _: V+ Q5 q  _3 l
日本味醂　         1小匙
1 L) k: [8 z9 m) Z3 b) [) ?- H1 |7 x; r- s/ c- h' c9 y; w
【做　 法】
2 U" G/ z* Z7 V) h4 }1.將所有材料1一起攪拌均勻成牛肉泥。
5 n7 E7 B! f2 i% h2 f公仔箱論壇2.將鳥蛋包入牛肉泥中，捏成丸狀，入120℃油鍋炸約7分鐘即可撈起備用。公仔箱論壇! P  K$ A9 y  A& N/ y! _3 T5 N6 N
3.魚板切片後，用圓形模型壓成圓形的形狀備用。' N- g$ ]9 n4 l' h0 i
4.將高湯加入調味料煮滾，再加入炸好的牛肉丸及圓形魚板，轉中小火燉煮約6分鐘至入味。
6 s  @& o4 a& M, B6 c; V7 }5 t4 Vtvb now,tvbnow,bttvb5.另將拉麵煮熟裝碗，加入作法4的湯與料，撒上蔥絲即可。

BeiDouChef

; ^5 v4 t8 U# s. A
咖哩牛腩烏龍麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u4 f2 \# x/ ?& P/ |+ b8 i
【材　 料】
2 V7 y9 ]' [' _, }* b% r1.牛腩         300公克
* c/ Q* R: A+ V8 k" k; V2.紅蘿蔔塊         100公克: E" V- v" l2 C: B  R
白蘿蔔塊         100公克公仔箱論壇5 L5 e4 j6 ^1 t
洋蔥丁　         80公克
9 K$ D4 p5 n9 m" B, J/ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋芋塊　         80公克, \9 T. r# I/ f) _  y
甜豆　         6個5.39.217.766 e) J- P  a# k
3.高湯　         8杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ?( q6 S$ p# Z: t' F! r3 i
4.咖哩塊　         2塊tvb now,tvbnow,bttvb* M$ ]' r- ^( ?3 e/ L8 d8 h8 G
5.烏龍麵　         220公克5.39.217.761 u, \2 E$ w5 I0 q& U" j$ _

5 j  t* H' o: ^; W6 y4 Jtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
! ^; U0 Y% m9 X7 Htvb now,tvbnow,bttvb鹽         1小匙公仔箱論壇0 H! b! j! n5 b! [
胡椒粉         1小匙
. n& `* ]9 F3 @( T$ @$ ?tvb now,tvbnow,bttvb
- l2 j" d8 ~8 t7 B2 |8 @3 w* W5.39.217.76【做　 法】
4 H5 [# {; m3 {# h: d* P公仔箱論壇1.牛腩切塊，用滾水汆燙備用。
, C4 @' {/ i: |) v  z( I# utvb now,tvbnow,bttvb2.熱2大匙油，將材料1略炒，再加入高湯煮至水滾。tvb now,tvbnow,bttvb0 T& |' \, ~9 @$ D0 b' e
3.將牛腩塊及咖哩塊加入作法2的鍋中，轉小火燉煮約30分鐘，最後加入調味料調勻即可熄火。2 r1 y# w+ d% _. e9 ~7 W/ N
4.另將烏龍麵煮熟裝碗，放入作法3的咖哩牛腩即可食用。
# W+ {% A5 `; A' N1 U) H8 n( _& |【備　註】5.39.217.766 o' D' W- k& R% g. D, @! `
市面上的咖哩塊口味眾多，例如：有五香、香辣、胡椒等各種口味，可依個人喜好來選擇購買。