Davidly

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Davidly

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MagicAndy

材料' U" V8 m; Y+ _. U+ j4 Q' o

0 c$ F* F( E+ y; x& h" [, ktvb now,tvbnow,bttvb日式炸豆腐 10 塊 [三角形，約 1 包]，火腿、青瓜及甜椒 各 10 片 [切成炸豆腐形狀]* \1 s" C& V" ~3 W. H: X. I
公仔箱論壇, \* W( {% G) }: U7 ^

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& A9 f% b/ x6 {1 _公仔箱論壇  B9 W; R+ l+ |; Z
芡汁
5 o' u: H4 t  w5.39.217.76
: M1 O8 n" D' a蒜蓉 1 湯匙，粟粉 1 ½ 茶匙
9 z+ u9 Z2 C! {5.39.217.76
+ j2 j" f# }- k+ S- z. x' @/ T舊庄特級蠔油 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]tvb now,tvbnow,bttvb9 N$ @) b" ~: v6 V  w) v

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# P* V- _# Q, ^; B5 Q* r做法tvb now,tvbnow,bttvb2 ]! i$ a0 [/ D  L0 y# Q1 m( F
1.  將日式炸豆腐切開一條縫，中間釀以火腿、青瓜及甜椒。
4 N6 R, r: w% b  d& o5 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.  用2湯匙油將豆腐煎至金黃，拌入芡汁煮至熱透。

nycboyz

魚翅﹑ 鮑魚﹑蝦膠﹑好~﹗“人日”果日食豪D。' {% P0 S6 W7 s  ]
Andy borther one is not enough, I need more.. h( d- x) B1 v
中式 ok )3).
) o- V$ p+ S% r  n+ b0 _2 f5 H& V' ^公仔箱論壇thank you.

MagicAndy

材料
8 A6 _; v% ?' u4 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb2 p( \3 ^' R" ]" g# t( r+ a( a
雞肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切成12長條]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切成12長條]，乾竹笙 12 條 [50 克/2 安士/1.5 兩]，蔥絲 裝飾用5.39.217.76' t$ P& }+ l/ s  U
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醃料 tvb now,tvbnow,bttvb  j& z' B0 ]2 T' r: x" Q9 G4 `! e+ T( C

- n" u- W4 J# {5 h  L舊庄特級蠔油 1 茶匙! v- f( P, Z8 n. ^( W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d0 U! a% j7 y: p
芝麻油 (混合) 1/2 茶匙，粟粉 1/2 茶匙
0 m5 d4 x/ I$ _+ x4 j. C3 X& W0 qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# X& d. p' F* B8 E% W

2 o) n% b8 i: U. p, c4 J$ X5.39.217.76芡汁 公仔箱論壇  p- d( [$ ^8 x4 u8 h# l! t
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特級鮮味生抽 1 茶匙，粟粉 2 茶匙
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$ [- h- D/ X4 T1 ~& _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 125 毫升 [1/2 杯], G9 x3 W" t  P7 a7 t' j6 i

. K2 z. U; \* g) i5.39.217.76
: O) _/ G1 h/ S  p1 M( ?做法tvb now,tvbnow,bttvb0 l/ X& p* h* |# D9 O: Z
1. 雞肉與醃料拌勻。
5 p& R. L8 ~$ o# `8 l+ Z, [( V2. 將竹笙浸透，修成5厘米長段，備用。
/ F& a( W. f% O3. 將雞肉及甘筍釀入竹笙內，排放碟上，蒸10分鐘至熟，倒去8 F- J' C7 ]# l+ V
   多餘汁液。
5 O: Q( ]6 _& m, w公仔箱論壇4. 將芡汁煮至熱透，淋在竹笙卷上，飾以蔥絲。

nycboy

thanks brother, they  love the 鮑魚 roll so much. ( but I Fxxx it up a little:-" )TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# e- i3 _" S" S
and the 竹笙 roll, I make it too big .

MagicAndy

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J+ v# l4 \) ]) i& w
5.39.217.76# i1 E. Q+ y" q) r$ g6 X
雞蛋 4 隻，蝦肉 200 克 [7 安士/5.5 兩] [除腸及拍爛]，火腿 25 克 [1 安士] [切碎]，蔥絲 裝飾用，粟粉 1/2 杯 上粉用5.39.217.763 g4 v) v5 q9 _' B: \3 B
tvb now,tvbnow,bttvb8 o( N9 o$ `( ^* T
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* f4 e5 ]( m! o& I+ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
7 M- l" \6 Z# O. I8 y& lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 B  G/ d, K1 \+ Q) N" v
舊庄特級蠔油 2 茶匙，粟粉 1 茶匙
/ g+ S# ]6 N: ?. z公仔箱論壇9 @7 y8 B1 X( ^3 H* |6 a
公仔箱論壇1 |3 i1 @* y6 ]6 r" q! S1 E( o2 Z
芡汁 9 G3 ~% O  Z4 d& f

6 m  Z! Q7 |. P3 q( o& ]' o舊庄特級蠔油 1 湯匙，水 4 湯匙，粟粉 1/2 茶匙，糖 1/2 茶匙
& v" @+ ?' g. e# g公仔箱論壇公仔箱論壇9 J! H% S, U# x7 q) r  z6 r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z' L" n/ a" w: Z8 y
做法
+ D3 H% ?0 t3 E2 D8 H8 l5.39.217.761.  蛋煮熟，去殼，直切成兩半。
1 t& ?( m7 j; ?8 y2.  將蝦肉加入火腿及調味料拌勻，分成8等份。5.39.217.76  e( ^4 n3 T+ b; }% E+ \0 q
3.  蛋面掃上粟粉，將蝦膠鋪在上面，搓成蛋形。5.39.217.764 {, y$ Y8 u$ e! m  b8 y- q
4.  將蛋放入熱油中炸至金黃熟透，瀝乾後上碟。
3 y/ p. W2 Q0 o( M. |公仔箱論壇5.  燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋於蛋上，飾以蔥絲。

kelvinlaw11

日式炸豆腐 i love this one

cherriepie

Thank you very much for your sharing!! keep it up!

MagicAndy

材料tvb now,tvbnow,bttvb7 Y7 I% x) }1 K! K: z

5 E2 O% v. A: p# Vtvb now,tvbnow,bttvb鴨肉 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切片]，甜椒 1/2 個 [切粒]，蛋 1 隻 [打勻]，麵粉 1/2 杯 上粉用
) M+ ~  ~- o9 W" V公仔箱論壇
0 e0 T, Q8 F+ N& CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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醃料 5.39.217.76: g0 z1 u) q% o( A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 m' o2 F$ F* h# X( b  A, d6 s4 x
舊庄特級蠔油 2 茶匙，胡椒粉 適量，粟粉 1 茶匙，乾牛至葉碎 1 湯匙' V; {' |) L- i+ Y# [# S
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q* p. v) k% G- G
芡汁
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4 n# j; B. B, H水 8 湯匙，粟粉 1 茶匙
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舊庄特級蠔油 3 湯匙，糖 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o+ r! G3 u; ]* g" W

; L7 q1 t$ S. ?; rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.767 X( o& P% ]9 K/ q' [) z. c( u4 ?5 I) v
做法
0 e  [- \0 v- p# w" \- j6 Ctvb now,tvbnow,bttvb1.  鴨肉與醃料拌勻。& F0 c) e8 J0 B5 `( l8 L
2.  鴨肉掃上蛋汁，再沾上麵粉，放入熱油中煎或炸至金黃熟透，瀝乾上碟。
* Y. e( `, l0 A. Q8 E6 mtvb now,tvbnow,bttvb3.  用1湯匙油略炒甜椒，下芡汁煮至熱透，淋在鴨肉上。

cheecheong88

thank you^:)^ :-*

cheecheong88

^:)^ can i have a look^:)^

MagicAndy

材料9 N- c3 Q4 t( P( n# y) l
公仔箱論壇" h% y) x. H/ L9 Y: J
鮮魷 1 隻大 或 2 隻小 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，甜紅、青及黃椒絲 150 克 [5 安士]，蔥絲 灑面用公仔箱論壇& Y$ w4 y* y: e: Q8 |
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芡汁
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$ R: Q5 W; m/ Z; }& J+ v7 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉辣椒醬 ½ 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，粟粉 2 茶匙
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$ U1 h. _! p2 Q& z' cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 2 湯匙- y/ v( Q- k1 i# p7 j
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5.39.217.76  V8 ~( c' M6 J: h8 N# n
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q9 V; d9 X5 _5 n: D- _* a
1.  將甜椒絲釀入鮮魷中，用牙籤封好開口。
6 V# p' E5 L$ H& d2 A* d; u% z% S公仔箱論壇2.  用2湯匙油將鮮魷煎至金黃熟透，拌入芡汁煮至熱透，灑上蔥絲。

cfml

多謝推介,真是看見色美定必學做以西式吃法!   ^:)^

MagicAndy

材料0 i8 K( |* E9 R( Y

- W/ R4 h' q7 {5 Y. u$ a. R$ K* J3 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉排/腩排 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切小塊]，蛋白 1 隻 [打勻]，粟粉 1 杯，菜油 炸用，草莓/士多啤梨 3 粒 [每粒切開 4 份]，韭菜 12 條 [灼軟]5.39.217.765 n2 t, S8 j5 N4 w- a
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$ E( c( D9 l# W0 q, u$ Vtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76* w# o+ ^2 i; p4 o8 y; F

* p- k" r  D& {- Mtvb now,tvbnow,bttvb醃料 tvb now,tvbnow,bttvb: w7 E, o$ D  V4 f- P1 l* V, J
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鹽 1/2 茶匙，糖 1/2 茶匙
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芡汁 公仔箱論壇( n5 H& g6 i; e5 I2 i- \

9 p) N8 }7 U' A( i泰式甜辣醬 4 湯匙，菜油 1 湯匙，草莓/士多啤梨 3 粒 [剁碎]，罐裝菠蘿 2 片 [切丁塊]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f+ |3 `  y$ l9 r
5.39.217.765 }8 E' j. {- B1 j

+ A; y& w) @: J& dtvb now,tvbnow,bttvb
! n& N+ `% c$ C% U6 ^做法
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7 x) Q$ }5 H6 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.766 r% d/ Z! M8 J% Y  f6 O6 {) _

5 i7 X+ i  x; R" n* ?# g% t2 ^1. 肉排下鹽糖拌勻醃10-30分鐘。
* {  ^, ^( }. MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 放油鑊中，大火燒熱。將肉排沾上蛋白，再輕輕沾上粟粉，放入油中炸至
6 u  s$ c% m$ [5 P   金黃，瀝乾待用。% B; N, _2 u% z/ f4 C
3. 大火將鑊燒熱，下1湯匙油，轉動鑊身使鑊均勻地沾上食油，下芡汁煮沸，
" o5 {1 j, a! ~: |. y   加入肉排炒勻。
. a, x7 }( P! r4 l. n& ctvb now,tvbnow,bttvb4. 肉排用韭菜綁好，上碟，飾以草莓。5.39.217.76. s# Q3 q( Y* B+ F' u# F3 X# ^

/ t6 ?: I* o, g% d[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-17 12:03 PM 編輯 ]