材料
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7 m6 j. P1 y9 X; G9 vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉排/腩排 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切小塊],蛋白 1 隻 [打勻],粟粉 1 杯,菜油 炸用,草莓/士多啤梨 3 粒 [每粒切開 4 份],韭菜 12 條 [灼軟]tvb now,tvbnow,bttvb/ _; o0 L- a* y8 I
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醃料
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9 t/ h% c N! v+ s, }公仔箱論壇鹽 1/2 茶匙,糖 1/2 茶匙
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芡汁 5.39.217.767 {* u0 t% a: K$ S: J8 i
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泰式甜辣醬 4 湯匙,菜油 1 湯匙,草莓/士多啤梨 3 粒 [剁碎],罐裝菠蘿 2 片 [切丁塊]5.39.217.76& n& n# {. I6 u& ~" v$ C: G
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9 J: w8 }* ] S) r: [' S; l公仔箱論壇做法
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: X& w; V+ f' l m* v) }0 `7 iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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! u! T3 x# c7 [9 n, z0 ]( V1. 肉排下鹽糖拌勻醃10-30分鐘。
; U, ^' A5 ~$ W1 f9 r' d T6 x5 ]2. 放油鑊中,大火燒熱。將肉排沾上蛋白,再輕輕沾上粟粉,放入油中炸至 r1 X: s! n# E
金黃,瀝乾待用。公仔箱論壇+ z. I9 N( \9 d7 W" h8 }. U
3. 大火將鑊燒熱,下1湯匙油,轉動鑊身使鑊均勻地沾上食油,下芡汁煮沸,tvb now,tvbnow,bttvb- ]1 ~3 `9 A" N% Y% k
加入肉排炒勻。5.39.217.762 D* |4 S) u, j6 ]/ |
4. 肉排用韭菜綁好,上碟,飾以草莓。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i: r% h+ Q( O! I6 y, M
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[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-17 12:03 PM 編輯 ] |