Davidly

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Davidly

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MagicAndy

材料tvb now,tvbnow,bttvb  H; I& Q- a" ^! r

! ^1 |8 ~+ A1 ^/ C# w日式炸豆腐 10 塊 [三角形，約 1 包]，火腿、青瓜及甜椒 各 10 片 [切成炸豆腐形狀]
8 l& q, n1 D9 Q8 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e2 i; ~& o' y! z! B8 e2 \9 v
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芡汁 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Q- Y5 x4 o& @
公仔箱論壇  L; L3 _- [* `8 O" w3 J3 t$ L
蒜蓉 1 湯匙，粟粉 1 ½ 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 A' r0 d/ z9 t5 f& B9 S- _5 B

, s9 l& e7 B- \% l& KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- q  Y0 J# ^! T  W6 ~# e
公仔箱論壇2 m, B- `: y9 t+ ~9 L; M6 H
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做法
4 O. m$ z/ X  [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.  將日式炸豆腐切開一條縫，中間釀以火腿、青瓜及甜椒。8 H9 @# A( R7 [" M+ a
2.  用2湯匙油將豆腐煎至金黃，拌入芡汁煮至熱透。

nycboyz

魚翅﹑ 鮑魚﹑蝦膠﹑好~﹗“人日”果日食豪D。
7 @6 M+ o+ o0 V5.39.217.76Andy borther one is not enough, I need more.
" x0 {7 `! E9 g, p) f5.39.217.76中式 ok )3).
* q5 K* R( w8 l2 o+ h# q: {公仔箱論壇thank you.

MagicAndy

材料
0 m( R0 ?) q# i7 ~; y9 B8 s公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb. s6 @5 F6 w- {+ Y2 c
雞肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切成12長條]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切成12長條]，乾竹笙 12 條 [50 克/2 安士/1.5 兩]，蔥絲 裝飾用公仔箱論壇+ s* Z) j% T0 t4 w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p  \0 }- x! _( O* o5 R$ z

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6 ]9 H6 g& x; t! R: O$ O7 u% ^9 F' B/ B1 F, O& V. h" V7 a( J: z
醃料 5.39.217.76! w' Y: T, n% C& A6 c! B
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舊庄特級蠔油 1 茶匙
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芝麻油 (混合) 1/2 茶匙，粟粉 1/2 茶匙5.39.217.76$ G0 F7 Q" X" b6 a9 H2 V# x6 ~
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/ T6 s9 {* m1 Y. c7 J: }/ p5.39.217.76芡汁 tvb now,tvbnow,bttvb% d5 @! `7 ?% I& W% c; A' _. E0 D

: z5 L; F( w  w5.39.217.76特級鮮味生抽 1 茶匙，粟粉 2 茶匙5 R# n4 l2 L& c5 Y; P  l
5.39.217.76, O& S! |: O+ m: O
舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 125 毫升 [1/2 杯], s3 D7 j" _0 o0 }& R

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* Z' s+ [7 U( }- V) }公仔箱論壇做法
' F8 B; k6 U! Z5 Q公仔箱論壇1. 雞肉與醃料拌勻。; n0 `6 y* p% V# Q, B  p+ L5 m
2. 將竹笙浸透，修成5厘米長段，備用。
/ v' Z, B3 F( g( t. ]# t3. 將雞肉及甘筍釀入竹笙內，排放碟上，蒸10分鐘至熟，倒去公仔箱論壇$ H. O9 @( G* o: ^+ [  a
   多餘汁液。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, U0 k1 I- t+ L  h
4. 將芡汁煮至熱透，淋在竹笙卷上，飾以蔥絲。

nycboy

thanks brother, they  love the 鮑魚 roll so much. ( but I Fxxx it up a little:-" )$ D: p* q1 ~. ]! e4 Z. }
and the 竹笙 roll, I make it too big .

MagicAndy

材料5.39.217.76; b( m6 D3 i5 i; b$ U3 Z
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雞蛋 4 隻，蝦肉 200 克 [7 安士/5.5 兩] [除腸及拍爛]，火腿 25 克 [1 安士] [切碎]，蔥絲 裝飾用，粟粉 1/2 杯 上粉用( ^3 j8 r' L# r

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, r9 k+ n% o8 ]* p' C* bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料 7 \! A5 \/ a  c: c, m4 w  `

  @& S7 O4 @! {7 Y公仔箱論壇舊庄特級蠔油 2 茶匙，粟粉 1 茶匙5.39.217.763 L- C0 o3 l" C6 d# K$ S

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" }: o. a8 }! b' G3 n  T9 X/ @芡汁 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 L0 i! {! o' n0 w4 d* @; A4 O

' R$ g# b6 q3 t, N% u+ F. j9 b舊庄特級蠔油 1 湯匙，水 4 湯匙，粟粉 1/2 茶匙，糖 1/2 茶匙5.39.217.763 n8 C+ E4 g8 I" e
5.39.217.76) L& \  m" `) h4 V9 G) `# V' }
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做法& e! |' y6 l) u. ^4 P
1.  蛋煮熟，去殼，直切成兩半。
+ Z' n) B1 H! m7 u0 V( G7 Q! A: y公仔箱論壇2.  將蝦肉加入火腿及調味料拌勻，分成8等份。
3 D, z3 N  U. X4 k公仔箱論壇3.  蛋面掃上粟粉，將蝦膠鋪在上面，搓成蛋形。
  ]) {# v& N5 D( n, e公仔箱論壇4.  將蛋放入熱油中炸至金黃熟透，瀝乾後上碟。
/ S8 e) }0 P" b/ n" @0 N1 P6 P- Dtvb now,tvbnow,bttvb5.  燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋於蛋上，飾以蔥絲。

kelvinlaw11

日式炸豆腐 i love this one

cherriepie

Thank you very much for your sharing!! keep it up!

MagicAndy

材料9 z0 {  R! C3 b  @
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鴨肉 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切片]，甜椒 1/2 個 [切粒]，蛋 1 隻 [打勻]，麵粉 1/2 杯 上粉用
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& d. A+ r. n; rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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, {' O& c( _6 H" z1 b公仔箱論壇醃料 7 q0 ^4 c2 g. ]  \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a# ?0 B% L; C  T2 z4 u
舊庄特級蠔油 2 茶匙，胡椒粉 適量，粟粉 1 茶匙，乾牛至葉碎 1 湯匙5.39.217.76$ X+ n- S6 L( K, E9 m

2 O  h0 k. y; q) C, r  d$ N公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z! o1 W% v9 T- t! z
芡汁
1 W0 r: H" r9 e- R& ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 m$ F) [7 c0 R- u% y* ]公仔箱論壇水 8 湯匙，粟粉 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 B3 G- Q' r" z" i3 `2 _, I

8 x& H, s  o" p+ q) O舊庄特級蠔油 3 湯匙，糖 1 茶匙  @8 v! \3 E9 j9 f& ~# n

0 C1 c& P8 L, g2 F- r* vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 a, Y* ^: `6 l- Y' {" ], U5.39.217.76做法
5 G' u4 c5 H8 q" M1.  鴨肉與醃料拌勻。
- G  w( t) P+ w- S3 ~2.  鴨肉掃上蛋汁，再沾上麵粉，放入熱油中煎或炸至金黃熟透，瀝乾上碟。
& l7 Z( c1 V& [/ v. t2 b5.39.217.763.  用1湯匙油略炒甜椒，下芡汁煮至熱透，淋在鴨肉上。

cheecheong88

thank you^:)^ :-*

cheecheong88

^:)^ can i have a look^:)^

MagicAndy

材料tvb now,tvbnow,bttvb0 e9 x- T( K4 c7 i: i% t
5.39.217.76# k% P) ^5 W& W+ T5 z  W4 n
鮮魷 1 隻大 或 2 隻小 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，甜紅、青及黃椒絲 150 克 [5 安士]，蔥絲 灑面用公仔箱論壇1 h8 X( j: O7 ?+ f1 W- a8 ?

) y4 V2 a- P6 {7 }+ ~/ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb  R$ j: n# H7 K: J& |; z6 m$ [6 c) k
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芡汁
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  F( k  c# Z: o. y5.39.217.76蒜蓉辣椒醬 ½ 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，粟粉 2 茶匙公仔箱論壇9 V) [. R: ]$ I) [2 i
5.39.217.763 Z- o+ t' M. v! \1 y) o
舊庄特級蠔油 2 湯匙
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! A. A3 p2 l6 o& E# |0 H公仔箱論壇做法公仔箱論壇  A) t& q" ^* R, T6 x
1.  將甜椒絲釀入鮮魷中，用牙籤封好開口。
7 h6 j6 ]. [0 ^- F+ A' u* itvb now,tvbnow,bttvb2.  用2湯匙油將鮮魷煎至金黃熟透，拌入芡汁煮至熱透，灑上蔥絲。

cfml

多謝推介,真是看見色美定必學做以西式吃法!   ^:)^

MagicAndy

材料
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: S! L9 e$ o$ d, T4 Z肉排/腩排 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切小塊]，蛋白 1 隻 [打勻]，粟粉 1 杯，菜油 炸用，草莓/士多啤梨 3 粒 [每粒切開 4 份]，韭菜 12 條 [灼軟]
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醃料 ' ?/ j4 q% q4 t

7 \7 ~# S) O0 X0 P4 g* p5.39.217.76鹽 1/2 茶匙，糖 1/2 茶匙
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芡汁 : j2 T" q5 i, v+ B* R1 Z; t3 ~

. X: G( T# |" w. q5 @( ~泰式甜辣醬 4 湯匙，菜油 1 湯匙，草莓/士多啤梨 3 粒 [剁碎]，罐裝菠蘿 2 片 [切丁塊]
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做法, _; a. ?& j& I; e% Q

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1 R3 C, l) n# G* Q9 x2 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  p- ?+ _9 ~' U3 i, q
1. 肉排下鹽糖拌勻醃10-30分鐘。
4 ?; P3 Y5 k4 T+ x/ vtvb now,tvbnow,bttvb2. 放油鑊中，大火燒熱。將肉排沾上蛋白，再輕輕沾上粟粉，放入油中炸至
( }/ K5 z3 u( g" c   金黃，瀝乾待用。
8 p+ g; a& j7 z* _5 e; y2 n9 R公仔箱論壇3. 大火將鑊燒熱，下1湯匙油，轉動鑊身使鑊均勻地沾上食油，下芡汁煮沸，
& j1 M9 X' y: `, p7 Z   加入肉排炒勻。+ K  I: {$ `- B: y: r) D
4. 肉排用韭菜綁好，上碟，飾以草莓。% Z2 J3 a/ s. [$ X

; d- d, E3 B3 l" N- u) T- i$ J% LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-17 12:03 PM 編輯 ]