材料# D* d& ] _& G& `
W8 i: Y$ n I# W* J雞肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切成12長條],甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切成12長條],乾竹笙 12 條 [50 克/2 安士/1.5 兩],蔥絲 裝飾用5.39.217.768 n% c! z/ B$ [
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- } p% h, R; Q8 t: y# L6 h' D" HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c0 U5 T# ]0 R( A1 s9 Z
5.39.217.76% [6 E" x& Z) T/ ]7 H. V0 n. `; y
醃料 1 N- {# I) k# F6 M1 t
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舊庄特級蠔油 1 茶匙
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: @8 D( h% w: O' {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻油 (混合) 1/2 茶匙,粟粉 1/2 茶匙
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芡汁 tvb now,tvbnow,bttvb0 ^+ X I/ I5 P6 q
+ G9 P( Y8 V/ N公仔箱論壇特級鮮味生抽 1 茶匙,粟粉 2 茶匙
W* ^( C6 o Y' OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 [3 L3 h; H7 x" \舊庄特級蠔油 2 湯匙,水 125 毫升 [1/2 杯]
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做法
4 |6 e6 g3 H% _7 \8 A* F+ f9 ~1 m# Atvb now,tvbnow,bttvb1. 雞肉與醃料拌勻。' o% r. q0 p7 j* O* ^0 A% r$ _
2. 將竹笙浸透,修成5厘米長段,備用。tvb now,tvbnow,bttvb- G" h4 K; v. F+ L1 b9 E0 J( E
3. 將雞肉及甘筍釀入竹笙內,排放碟上,蒸10分鐘至熟,倒去
2 `3 ~. i# c+ f$ h9 I: Z6 N 多餘汁液。
. b# `& T( G1 M" Q% jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將芡汁煮至熱透,淋在竹笙卷上,飾以蔥絲。 |