Davidly

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MagicAndy

材料
, W/ D6 z" c: o: {5 T. T- iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 q6 A, h0 K2 g. H+ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日式炸豆腐 10 塊 [三角形，約 1 包]，火腿、青瓜及甜椒 各 10 片 [切成炸豆腐形狀]
8 q5 y$ I2 f% L4 J) y公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb+ ]2 _1 A, H) `7 z

8 D9 w# e' k8 P8 O: h) q0 h2 P0 Q( y- wtvb now,tvbnow,bttvb
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芡汁 tvb now,tvbnow,bttvb8 o  d. o4 ^& @# n; L

' o& z' _: \1 l/ O蒜蓉 1 湯匙，粟粉 1 ½ 茶匙公仔箱論壇  ^: O" C2 S) w# |2 q6 d6 ?

( C* m  C: p0 }- n) B$ q5.39.217.76舊庄特級蠔油 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]tvb now,tvbnow,bttvb' k0 i6 b. p- ^- e- C4 s
7 Y" s# a  c6 x0 \/ g. i

0 k3 G' e& S! K+ Y# _( ^5.39.217.76做法
4 B5 ?% @; {2 |# Q- {8 z. `tvb now,tvbnow,bttvb1.  將日式炸豆腐切開一條縫，中間釀以火腿、青瓜及甜椒。' p' }/ @4 H6 n8 {5 m2 X# Y
2.  用2湯匙油將豆腐煎至金黃，拌入芡汁煮至熱透。

nycboyz

魚翅﹑ 鮑魚﹑蝦膠﹑好~﹗“人日”果日食豪D。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {" u6 x+ M1 w% E+ R( U
Andy borther one is not enough, I need more.
  [" @! K1 a+ m+ U6 m5 n: r; b6 P5.39.217.76中式 ok )3).TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _$ X  k" a$ [) @5 K) X
thank you.

MagicAndy

材料
1 o1 y8 J: v4 H# Y7 T, H5.39.217.76
7 i/ o8 {5 u1 L- E! {2 g4 U: t, E/ ctvb now,tvbnow,bttvb雞肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切成12長條]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切成12長條]，乾竹笙 12 條 [50 克/2 安士/1.5 兩]，蔥絲 裝飾用
: Y/ w7 T: \5 E2 D/ H3 ]5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q) j' ~4 B* {% S/ v$ X" [
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7 _3 w1 p+ ?& y  HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! e8 k4 F. h( l+ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
' _! j. G0 l5 \& @7 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 p3 X, s1 |  M' j* j5.39.217.76舊庄特級蠔油 1 茶匙
8 W9 W+ k* {% I. W" y" Stvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.767 c) P* V/ g0 p( \7 w
芝麻油 (混合) 1/2 茶匙，粟粉 1/2 茶匙5.39.217.76) a( }7 H/ f  J! x9 [
tvb now,tvbnow,bttvb3 L! s8 i) \5 |+ H

6 Z' Y( x' @6 j8 ~  Z. p: r# s! t" ]5.39.217.76芡汁
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3 ^( Q* e; w3 G. c1 L" f4 {, rtvb now,tvbnow,bttvb特級鮮味生抽 1 茶匙，粟粉 2 茶匙
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舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 125 毫升 [1/2 杯]5.39.217.76/ }1 x/ J# P) D% J9 ?' [

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做法
  F+ c/ Q9 X/ \% N公仔箱論壇1. 雞肉與醃料拌勻。
5 x2 u8 p8 O! A+ {: ^0 y+ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將竹笙浸透，修成5厘米長段，備用。公仔箱論壇3 P5 v. f+ q# u8 E& U, u/ \
3. 將雞肉及甘筍釀入竹笙內，排放碟上，蒸10分鐘至熟，倒去
7 h% S5 j! G7 t9 N2 Q1 ~5 }8 s0 U   多餘汁液。
8 A+ d; D- B( f8 j0 D" I4. 將芡汁煮至熱透，淋在竹笙卷上，飾以蔥絲。

nycboy

thanks brother, they  love the 鮑魚 roll so much. ( but I Fxxx it up a little:-" )5.39.217.76, c% Z& U3 W% M% i9 c/ I, u* ]9 m
and the 竹笙 roll, I make it too big .

MagicAndy

材料公仔箱論壇/ n, x; S( C! ?  N) R4 s- {
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雞蛋 4 隻，蝦肉 200 克 [7 安士/5.5 兩] [除腸及拍爛]，火腿 25 克 [1 安士] [切碎]，蔥絲 裝飾用，粟粉 1/2 杯 上粉用
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2 [! p# O& a% N) [4 J. Q: |8 @公仔箱論壇調味料 8 I& H6 M* j" L0 M/ y! J4 f& s# Z
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舊庄特級蠔油 2 茶匙，粟粉 1 茶匙
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+ p* Y- Q  C! K( ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s+ ?) p! x$ g; K2 c
芡汁
0 i1 }0 t" C! B9 m6 n; Ftvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?6 U2 h- u0 A0 A8 {) R5 I! a
舊庄特級蠔油 1 湯匙，水 4 湯匙，粟粉 1/2 茶匙，糖 1/2 茶匙
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做法# h" v9 a& c  \4 M) u% f8 I
1.  蛋煮熟，去殼，直切成兩半。
9 P# q! g2 s7 q" ^2.  將蝦肉加入火腿及調味料拌勻，分成8等份。
- n! a- J6 u/ C7 E! u5 _5.39.217.763.  蛋面掃上粟粉，將蝦膠鋪在上面，搓成蛋形。. I/ g1 x- M2 c4 T! F1 ^
4.  將蛋放入熱油中炸至金黃熟透，瀝乾後上碟。
3 ^$ f0 n" O: M; I& {5.39.217.765.  燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋於蛋上，飾以蔥絲。

kelvinlaw11

日式炸豆腐 i love this one

cherriepie

Thank you very much for your sharing!! keep it up!

MagicAndy

材料
2 L) h- p# g  E; s4 Y* x+ o6 V公仔箱論壇: N9 z$ Y* E2 t) R% k: Z# U
鴨肉 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切片]，甜椒 1/2 個 [切粒]，蛋 1 隻 [打勻]，麵粉 1/2 杯 上粉用公仔箱論壇% C% ~- m0 }. w8 d+ v, i
5.39.217.762 @) `; ~$ ?/ D

0 s3 A7 U3 I3 _0 _: gtvb now,tvbnow,bttvb
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" w' A- m: a4 Y9 w公仔箱論壇舊庄特級蠔油 2 茶匙，胡椒粉 適量，粟粉 1 茶匙，乾牛至葉碎 1 湯匙
1 ?3 F8 U+ A  g3 g) G4 c2 d公仔箱論壇公仔箱論壇$ Y1 k% S- Q! r+ [6 [7 e: e

5 K$ K9 r! Y' [5 i) q2 Mtvb now,tvbnow,bttvb芡汁
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; B. w, `! H' p! y1 h水 8 湯匙，粟粉 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, q6 a3 k1 Q9 s4 t  r" l3 P- L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: V% O8 s8 F" S, F
舊庄特級蠔油 3 湯匙，糖 1 茶匙公仔箱論壇7 l' |. V! r+ d9 g8 {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R! q; c, R& |5 o, K4 Z- r
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- `/ T& e  n( n8 X; a: U$ i
1.  鴨肉與醃料拌勻。* u, e- g4 T* W' U
2.  鴨肉掃上蛋汁，再沾上麵粉，放入熱油中煎或炸至金黃熟透，瀝乾上碟。
) r( [% m5 N$ d6 r. j. K5 ^! X) N# ^. H$ Ztvb now,tvbnow,bttvb3.  用1湯匙油略炒甜椒，下芡汁煮至熱透，淋在鴨肉上。

cheecheong88

thank you^:)^ :-*

cheecheong88

^:)^ can i have a look^:)^

MagicAndy

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M# a# F: s$ r' d; k+ m3 R4 w
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鮮魷 1 隻大 或 2 隻小 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，甜紅、青及黃椒絲 150 克 [5 安士]，蔥絲 灑面用
: J8 R: [; a  e9 l# s' y5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 b# v0 v- [/ ~. `+ j" J5 D7 a
( c5 q* t; L1 J& k( y$ ^+ a/ S+ C

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$ n& c7 f# h! n( D5 k5.39.217.76芡汁
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蒜蓉辣椒醬 ½ 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，粟粉 2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 V! c% y- C8 I/ s4 M% E" s. g' B/ C
7 G3 l$ o: ^% O& y: E
舊庄特級蠔油 2 湯匙5.39.217.769 D5 P9 D! B- ^
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, ^/ C9 c3 n. U9 A7 ^
做法公仔箱論壇1 i9 B. Z+ U  C5 @  F
1.  將甜椒絲釀入鮮魷中，用牙籤封好開口。
1 _5 o; B2 f$ z. G2.  用2湯匙油將鮮魷煎至金黃熟透，拌入芡汁煮至熱透，灑上蔥絲。

cfml

多謝推介,真是看見色美定必學做以西式吃法!   ^:)^

MagicAndy

材料
5 E* R% Z9 b, \4 c5 y$ q8 C5 h5.39.217.76
' J3 y5 ^: X# }肉排/腩排 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切小塊]，蛋白 1 隻 [打勻]，粟粉 1 杯，菜油 炸用，草莓/士多啤梨 3 粒 [每粒切開 4 份]，韭菜 12 條 [灼軟]
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3 \& O. }5 C2 |7 X4 z公仔箱論壇
4 x# U, T( _9 p& s, QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 w1 d! W6 W3 c& G/ x公仔箱論壇醃料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 @+ l" o2 q8 R- a# h6 [  K& n" R
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鹽 1/2 茶匙，糖 1/2 茶匙
! t2 z- w4 m$ i' \- q* {$ d2 w( T- o2 I$ J/ g" N/ a, K

! g% g1 u4 M; G5 O* f* O6 {8 J公仔箱論壇芡汁 ) P' B" {; }- K& {$ n
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泰式甜辣醬 4 湯匙，菜油 1 湯匙，草莓/士多啤梨 3 粒 [剁碎]，罐裝菠蘿 2 片 [切丁塊]
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7 y2 d3 C9 j# c0 v# CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. K& L2 @2 F, j5.39.217.761. 肉排下鹽糖拌勻醃10-30分鐘。9 d: h6 S% \. }) E
2. 放油鑊中，大火燒熱。將肉排沾上蛋白，再輕輕沾上粟粉，放入油中炸至
1 H" H  n2 A; I: I* A! J4 K公仔箱論壇   金黃，瀝乾待用。
- I4 R# X) r2 k, D公仔箱論壇3. 大火將鑊燒熱，下1湯匙油，轉動鑊身使鑊均勻地沾上食油，下芡汁煮沸，
: k: g, o; ?! p( G  N9 k; F公仔箱論壇   加入肉排炒勻。5.39.217.763 a0 _" m1 r. l: s6 x. t8 ?6 t% a- o
4. 肉排用韭菜綁好，上碟，飾以草莓。7 C$ M% v4 g4 u3 v0 a/ _

" @: `0 i5 O0 o5 S; Ztvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-17 12:03 PM 編輯 ]