材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o; `/ ]# u8 |8 k) K0 ~
: _* ]% C% z9 N, }雞蛋 4 隻,蝦肉 200 克 [7 安士/5.5 兩] [除腸及拍爛],火腿 25 克 [1 安士] [切碎],蔥絲 裝飾用,粟粉 1/2 杯 上粉用
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調味料 ( ~' F+ g& z# y* ]+ H O
0 D2 y& C1 c2 p( s# rtvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 2 茶匙,粟粉 1 茶匙
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芡汁 5.39.217.76+ e7 Z) M, b. U1 ~2 z: {) c6 Y$ M2 J
! J0 _5 m& I6 U公仔箱論壇舊庄特級蠔油 1 湯匙,水 4 湯匙,粟粉 1/2 茶匙,糖 1/2 茶匙5.39.217.76% p+ P }- u/ @" O5 H" i
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做法
' A7 H, o' B- ]) z( C, z/ l1. 蛋煮熟,去殼,直切成兩半。3 \; I6 W1 B* Y# O; |1 y
2. 將蝦肉加入火腿及調味料拌勻,分成8等份。
( _- |# q2 ~% ?tvb now,tvbnow,bttvb3. 蛋面掃上粟粉,將蝦膠鋪在上面,搓成蛋形。5 G" r: e! ?/ o( N; p! V. R$ K
4. 將蛋放入熱油中炸至金黃熟透,瀝乾後上碟。
& C4 m( E6 @6 b& W# l A: Mtvb now,tvbnow,bttvb5. 燒熱1湯匙油,下芡汁煮至熱透,淋於蛋上,飾以蔥絲。 |