材料
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8 I/ {, Y0 j$ U9 Ttvb now,tvbnow,bttvb雞肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切成12長條],甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切成12長條],乾竹笙 12 條 [50 克/2 安士/1.5 兩],蔥絲 裝飾用公仔箱論壇( W0 c/ J' ^+ W: A
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* f- i& Y& X1 q/ ]3 |8 d' `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
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3 Q1 s: j/ [9 {6 |) I& L舊庄特級蠔油 1 茶匙
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芝麻油 (混合) 1/2 茶匙,粟粉 1/2 茶匙
% O4 Q& [) V" b( f5 D8 }" Z$ MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.767 \! @! u/ A+ L3 s4 R3 S
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芡汁 6 N8 _5 R; `# e# W3 Q# P$ d/ F: z
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特級鮮味生抽 1 茶匙,粟粉 2 茶匙公仔箱論壇& U/ G# j) o, I7 \, m& x
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舊庄特級蠔油 2 湯匙,水 125 毫升 [1/2 杯]
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1. 雞肉與醃料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb$ A* Q) }0 I( m( I* r, m; |
2. 將竹笙浸透,修成5厘米長段,備用。
" H) Q: k1 o! k2 ?4 y! ftvb now,tvbnow,bttvb3. 將雞肉及甘筍釀入竹笙內,排放碟上,蒸10分鐘至熟,倒去tvb now,tvbnow,bttvb' `5 l( A6 I, L1 B. b9 f. O
多餘汁液。
8 X" L0 {6 j& Z L, O' q* }6 [ _+ o4. 將芡汁煮至熱透,淋在竹笙卷上,飾以蔥絲。 |