材料
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2 }3 R- V) m* \: y- g肉排/腩排 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切小塊],蛋白 1 隻 [打勻],粟粉 1 杯,菜油 炸用,草莓/士多啤梨 3 粒 [每粒切開 4 份],韭菜 12 條 [灼軟]3 L. B- Z1 i2 r2 L9 O
- h* j6 [+ l$ r! l! |1 ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76# b" z l4 Z( I+ J' D* y9 u
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醃料 2 t2 T& S8 q5 A0 O/ }9 Y" b: s1 w# w. Z
6 j( T4 L5 Q/ a& ]5 ktvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/2 茶匙,糖 1/2 茶匙
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. I6 _8 ]4 c9 n2 Z V# G& |, t7 u5.39.217.76芡汁 5.39.217.762 D: c1 a9 t: ~" L; F7 ?$ _
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泰式甜辣醬 4 湯匙,菜油 1 湯匙,草莓/士多啤梨 3 粒 [剁碎],罐裝菠蘿 2 片 [切丁塊]
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2 L: A3 F; A* t" d/ X+ a, A公仔箱論壇8 r) W. I7 J( j. h0 S/ ?
做法5.39.217.76, A$ q" X% ^4 W/ f. |1 Z
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1. 肉排下鹽糖拌勻醃10-30分鐘。7 ~- {" T" ?1 v! ]5 P8 Y
2. 放油鑊中,大火燒熱。將肉排沾上蛋白,再輕輕沾上粟粉,放入油中炸至TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% N' |& w, x% T" L6 J4 r" n
金黃,瀝乾待用。
' b h: c6 N, i6 W2 f/ M5 D5 j3. 大火將鑊燒熱,下1湯匙油,轉動鑊身使鑊均勻地沾上食油,下芡汁煮沸,5.39.217.76+ L5 S+ _& s2 I' k. }3 U
加入肉排炒勻。) U3 {0 h4 y/ X" u# d
4. 肉排用韭菜綁好,上碟,飾以草莓。tvb now,tvbnow,bttvb5 I1 k6 E7 i$ |# }
+ Q+ p; {1 `' Q! m0 R" A5.39.217.76[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-17 12:03 PM 編輯 ] |