Davidly

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Davidly

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MagicAndy

材料
; S6 |1 V, ~3 y! z2 f, W3 y) ~( t" ~5.39.217.76公仔箱論壇* o9 s: [  e3 W+ b4 D
日式炸豆腐 10 塊 [三角形，約 1 包]，火腿、青瓜及甜椒 各 10 片 [切成炸豆腐形狀]
5 U; B4 n0 W% s! c" aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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, a6 |$ f6 {$ Y0 a$ s" X4 ~公仔箱論壇芡汁 1 V9 F+ M( a4 o# N5 Q

2 I* V" X- z$ n7 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉 1 湯匙，粟粉 1 ½ 茶匙
( z2 L; k5 Y9 |( F8 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇0 o' K: W& A0 s
舊庄特級蠔油 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]  X: k, O4 E  R- ~& O; _

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做法
" m) z0 y9 v; M3 {% k* @) |+ Wtvb now,tvbnow,bttvb1.  將日式炸豆腐切開一條縫，中間釀以火腿、青瓜及甜椒。* |$ `4 V( a& r
2.  用2湯匙油將豆腐煎至金黃，拌入芡汁煮至熱透。

nycboyz

魚翅﹑ 鮑魚﹑蝦膠﹑好~﹗“人日”果日食豪D。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R: x( C1 l/ G
Andy borther one is not enough, I need more.
' d( ?" d8 R) R: E中式 ok )3).
) H( Z2 s: r9 j: v8 ?. I6 xtvb now,tvbnow,bttvbthank you.

MagicAndy

材料5.39.217.76  O& l: z$ r* }/ M7 w. a+ v  K! L

  q* k5 g8 q9 u雞肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切成12長條]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切成12長條]，乾竹笙 12 條 [50 克/2 安士/1.5 兩]，蔥絲 裝飾用" w: Q8 K# h/ x; m
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' A6 }. w* d/ h1 t7 H3 k6 h& C- Y醃料 , o/ }) L/ A: Z1 G0 o/ b- q, l, p% _/ ^
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舊庄特級蠔油 1 茶匙
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# r9 z/ R9 @$ s) D+ t芝麻油 (混合) 1/2 茶匙，粟粉 1/2 茶匙
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* |# S+ k8 c6 ?& a1 c0 z  ^" VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# t1 U) M5 R' ~
芡汁 tvb now,tvbnow,bttvb4 i- e: Q9 \" t$ ^
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特級鮮味生抽 1 茶匙，粟粉 2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ j: Y0 ?  U" e1 q$ Q

  v! t9 |3 R0 p( @公仔箱論壇舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 125 毫升 [1/2 杯]
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做法
/ ^/ U( L3 o' d: gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞肉與醃料拌勻。0 W2 [- @& g) Z2 ]; p& b
2. 將竹笙浸透，修成5厘米長段，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, C8 `. L% m- J; x" _; v
3. 將雞肉及甘筍釀入竹笙內，排放碟上，蒸10分鐘至熟，倒去
- N1 U. U1 R0 ^+ f: d   多餘汁液。
) y8 g; @2 X( r. i公仔箱論壇4. 將芡汁煮至熱透，淋在竹笙卷上，飾以蔥絲。

nycboy

thanks brother, they  love the 鮑魚 roll so much. ( but I Fxxx it up a little:-" )
5 ?) n0 }% `) I$ ?/ C- bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。and the 竹笙 roll, I make it too big .

MagicAndy

材料
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雞蛋 4 隻，蝦肉 200 克 [7 安士/5.5 兩] [除腸及拍爛]，火腿 25 克 [1 安士] [切碎]，蔥絲 裝飾用，粟粉 1/2 杯 上粉用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F* S0 W$ A, g% A6 q3 n6 P
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$ k. J/ U  j* Y$ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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$ F% F, R% N& h8 i0 ~% u" ctvb now,tvbnow,bttvb調味料 ( L  t7 B, H7 @
tvb now,tvbnow,bttvb4 J; k+ q4 w8 L( @+ s: E0 E/ a& }
舊庄特級蠔油 2 茶匙，粟粉 1 茶匙
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舊庄特級蠔油 1 湯匙，水 4 湯匙，粟粉 1/2 茶匙，糖 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |, b9 K* U" N2 D" l" u
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做法5.39.217.76  u# C. K+ k8 I! y! C- L2 S
1.  蛋煮熟，去殼，直切成兩半。
& ?8 @5 K8 M; S2 I2 t' r5 ~公仔箱論壇2.  將蝦肉加入火腿及調味料拌勻，分成8等份。" V0 j1 H8 n$ H8 }& ~" U; p! Y6 k- h+ i
3.  蛋面掃上粟粉，將蝦膠鋪在上面，搓成蛋形。
" J5 z9 M( Y: P7 F5 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.  將蛋放入熱油中炸至金黃熟透，瀝乾後上碟。5.39.217.76# A7 d' C! I3 B8 S3 ^$ A
5.  燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋於蛋上，飾以蔥絲。

kelvinlaw11

日式炸豆腐 i love this one

cherriepie

Thank you very much for your sharing!! keep it up!

MagicAndy

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z9 F& y2 p: _  A  s$ R9 |% i
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鴨肉 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切片]，甜椒 1/2 個 [切粒]，蛋 1 隻 [打勻]，麵粉 1/2 杯 上粉用
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醃料
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2 _2 U. m2 H& L; z4 d5.39.217.76舊庄特級蠔油 2 茶匙，胡椒粉 適量，粟粉 1 茶匙，乾牛至葉碎 1 湯匙& @: s, w: n8 h- Z; s% ^

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* j# I7 G7 V  p3 W. @; v8 P公仔箱論壇芡汁 # x$ X, q0 m: K

2 x# G3 v$ K! e8 [$ ~" [+ mtvb now,tvbnow,bttvb水 8 湯匙，粟粉 1 茶匙5.39.217.76& E% Y9 O( F) G  |: D9 h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# c# o4 {) @) ]: J4 D4 q
舊庄特級蠔油 3 湯匙，糖 1 茶匙公仔箱論壇, Q# F* l! x$ x6 T- m- [
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- q% ]% \& z$ f$ n( z: I( LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
( J8 j- U0 W( y; _* L  j  t5 q, E; s  Q1.  鴨肉與醃料拌勻。
% Z4 E8 L9 G' O8 ~! z/ o2.  鴨肉掃上蛋汁，再沾上麵粉，放入熱油中煎或炸至金黃熟透，瀝乾上碟。
& v6 b2 }3 \9 J  N0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.  用1湯匙油略炒甜椒，下芡汁煮至熱透，淋在鴨肉上。

cheecheong88

thank you^:)^ :-*

cheecheong88

^:)^ can i have a look^:)^

MagicAndy

材料9 C) p4 }( R8 a: r5 F/ d7 C

  l" O# A" a) e  ~7 H* o. ~. [  \' Ftvb now,tvbnow,bttvb鮮魷 1 隻大 或 2 隻小 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，甜紅、青及黃椒絲 150 克 [5 安士]，蔥絲 灑面用5.39.217.766 I/ e! H/ ]; V5 G+ ]8 L; b9 X7 o

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2 N# x4 F* w6 J8 h* U' a& ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# U0 H( k. V3 S6 P

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蒜蓉辣椒醬 ½ 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，粟粉 2 茶匙
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+ {* g, a1 f) Q# HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 2 湯匙
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4 z' g5 @/ u6 x& E5 I公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T, d7 W4 ^9 r
做法5.39.217.76' \  {* N# D) w* v+ q* o
1.  將甜椒絲釀入鮮魷中，用牙籤封好開口。
3 l9 p4 M0 k2 C7 J6 I5.39.217.762.  用2湯匙油將鮮魷煎至金黃熟透，拌入芡汁煮至熱透，灑上蔥絲。

cfml

多謝推介,真是看見色美定必學做以西式吃法!   ^:)^

MagicAndy

材料5.39.217.76% c9 G; A% \8 P
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肉排/腩排 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切小塊]，蛋白 1 隻 [打勻]，粟粉 1 杯，菜油 炸用，草莓/士多啤梨 3 粒 [每粒切開 4 份]，韭菜 12 條 [灼軟]) C0 y5 O9 b( T: s4 h/ M( l

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5 [( H$ m$ f- Q) F# v& Ltvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇9 l$ u) F/ ^, h7 t- C
醃料
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+ N6 Q  f, o2 k6 o/ x- I) y) z鹽 1/2 茶匙，糖 1/2 茶匙
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$ F" m& R2 y) A8 O) U8 {5.39.217.76泰式甜辣醬 4 湯匙，菜油 1 湯匙，草莓/士多啤梨 3 粒 [剁碎]，罐裝菠蘿 2 片 [切丁塊]
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: M7 L9 D( {4 Q4 n, w3 n& x. i6 M1. 肉排下鹽糖拌勻醃10-30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i8 U7 R! U3 b0 p+ I0 `
2. 放油鑊中，大火燒熱。將肉排沾上蛋白，再輕輕沾上粟粉，放入油中炸至
2 B: p; y  u; V0 q; O8 z: E# o  M$ N5.39.217.76   金黃，瀝乾待用。
1 y' Q9 L. X0 f; h4 C公仔箱論壇3. 大火將鑊燒熱，下1湯匙油，轉動鑊身使鑊均勻地沾上食油，下芡汁煮沸，/ F1 g4 `! n' A- s
   加入肉排炒勻。' d: ^1 f. L0 [
4. 肉排用韭菜綁好，上碟，飾以草莓。5.39.217.76+ [+ S9 \6 N" o& w) t" m
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[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-17 12:03 PM 編輯 ]