Davidly

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Davidly

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MagicAndy

材料
+ z. o" t6 F2 \/ b4 @tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  w: x# ^1 l( E- j9 D4 k: {
日式炸豆腐 10 塊 [三角形，約 1 包]，火腿、青瓜及甜椒 各 10 片 [切成炸豆腐形狀]
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8 x5 N1 Y0 ?8 ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ?0 @/ X4 K+ F8 ^0 N$ T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 V- P( U5 \% j) g* D

2 [) |. u7 o# }公仔箱論壇芡汁
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, O. L! l# m7 K' d公仔箱論壇蒜蓉 1 湯匙，粟粉 1 ½ 茶匙5.39.217.76% E5 q; C$ O! K7 J9 l  c
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舊庄特級蠔油 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]
8 O/ E/ j+ Z" T: Jtvb now,tvbnow,bttvb2 O% Z1 \: a. ~7 e$ |

: V2 O. h5 r/ _/ u% ~5 T# k3 d做法
/ p6 p0 H$ N% ~; z* O, n5.39.217.761.  將日式炸豆腐切開一條縫，中間釀以火腿、青瓜及甜椒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 \, y; y  f+ J4 Z
2.  用2湯匙油將豆腐煎至金黃，拌入芡汁煮至熱透。

nycboyz

魚翅﹑ 鮑魚﹑蝦膠﹑好~﹗“人日”果日食豪D。tvb now,tvbnow,bttvb' s0 c8 p& Q3 Y0 `% D
Andy borther one is not enough, I need more.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w& ~; z. X) I
中式 ok )3).
1 @2 M! d8 S& E/ q1 F2 rthank you.

MagicAndy

材料
0 B2 y6 ?0 a& G9 u
! B2 ]2 Z- O# |% r5.39.217.76雞肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切成12長條]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切成12長條]，乾竹笙 12 條 [50 克/2 安士/1.5 兩]，蔥絲 裝飾用# r0 H' i* y# c( D  o
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$ F  g" {+ N/ t5 m2 U公仔箱論壇
7 Z. |, @5 O: @: H5.39.217.76醃料
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5 f4 R0 j7 p" oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 1 茶匙
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2 g# q: T# F4 `: k5.39.217.76芝麻油 (混合) 1/2 茶匙，粟粉 1/2 茶匙
& e9 w( i, i/ j  y5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T4 f6 t/ M/ v: i3 j) H

! O. ], T/ U7 U, w6 S; \$ j芡汁
' g* I' _- q, w* jtvb now,tvbnow,bttvb* a' p3 S, }0 {, H* J0 u
特級鮮味生抽 1 茶匙，粟粉 2 茶匙
" ]. z) t4 {4 H+ p, H. i/ b
  n" D6 j5 E' J" h8 D舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 125 毫升 [1/2 杯]
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5.39.217.76; `7 z: O) p& y+ m3 ^
做法
% G% q& R  }) [' K! c3 f+ W* ^3 c# _tvb now,tvbnow,bttvb1. 雞肉與醃料拌勻。
1 W+ ^: X- b* p- G; K& w) `5.39.217.762. 將竹笙浸透，修成5厘米長段，備用。
+ B+ N3 T+ P9 l& ]1 y) O+ Z4 Ptvb now,tvbnow,bttvb3. 將雞肉及甘筍釀入竹笙內，排放碟上，蒸10分鐘至熟，倒去  g) \0 M9 ~( R- K4 F* B2 J) R. ?* c
   多餘汁液。
# S% o1 h9 w4 C& p# J& d9 Q5.39.217.764. 將芡汁煮至熱透，淋在竹笙卷上，飾以蔥絲。

nycboy

thanks brother, they  love the 鮑魚 roll so much. ( but I Fxxx it up a little:-" )公仔箱論壇) T- V! `( w2 u* U- w
and the 竹笙 roll, I make it too big .

MagicAndy

材料
( U# D; U# m/ itvb now,tvbnow,bttvb/ X& [* M3 T. `+ n+ ]
雞蛋 4 隻，蝦肉 200 克 [7 安士/5.5 兩] [除腸及拍爛]，火腿 25 克 [1 安士] [切碎]，蔥絲 裝飾用，粟粉 1/2 杯 上粉用
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9 d' K; t( X9 K# P公仔箱論壇2 n6 ]9 j# ]" e* v* Y0 g3 X
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公仔箱論壇) p/ p. c  O* H! @( e
調味料 6 S! R6 _, j9 A" q; N; w

- ]( n0 S! P/ {: S& A舊庄特級蠔油 2 茶匙，粟粉 1 茶匙
( u+ S7 C$ u2 _) V7 a1 Qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I) d, N# ]2 L2 p  {$ _

# j4 v4 X  P. z# M6 j5.39.217.76芡汁
- G8 X5 ]1 [$ Htvb now,tvbnow,bttvb
/ _# \3 c: Q' F% K8 a/ ]公仔箱論壇舊庄特級蠔油 1 湯匙，水 4 湯匙，粟粉 1/2 茶匙，糖 1/2 茶匙
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( K5 R) G2 o/ H+ f" n公仔箱論壇- c, n) C" _& A6 `# c$ U8 l7 ^$ ?
做法
6 A6 L$ p: _1 L$ M0 _4 U公仔箱論壇1.  蛋煮熟，去殼，直切成兩半。) a3 j! v3 c' x, W6 }& R7 H/ b
2.  將蝦肉加入火腿及調味料拌勻，分成8等份。
8 y9 w" H/ L4 H) K' M5.39.217.763.  蛋面掃上粟粉，將蝦膠鋪在上面，搓成蛋形。公仔箱論壇0 q4 P/ J* g; G2 |& o' R
4.  將蛋放入熱油中炸至金黃熟透，瀝乾後上碟。5.39.217.76) b2 Y# a9 F+ }! Q
5.  燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋於蛋上，飾以蔥絲。

kelvinlaw11

日式炸豆腐 i love this one

cherriepie

Thank you very much for your sharing!! keep it up!

MagicAndy

材料
" S$ o/ G, k9 G  u7 U; x3 R0 i$ u) S! T9 L- h/ [+ b  s/ d% o
鴨肉 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切片]，甜椒 1/2 個 [切粒]，蛋 1 隻 [打勻]，麵粉 1/2 杯 上粉用
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o, n- }, T' ~- a& t1 X
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) O& J5 l8 D' l* o3 `tvb now,tvbnow,bttvb醃料
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舊庄特級蠔油 2 茶匙，胡椒粉 適量，粟粉 1 茶匙，乾牛至葉碎 1 湯匙公仔箱論壇7 J0 M& I: v: I9 \% c6 v* @
  L, H! O# n( l6 t! k
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芡汁
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水 8 湯匙，粟粉 1 茶匙
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舊庄特級蠔油 3 湯匙，糖 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb  N* ^6 g* w6 [# p0 o$ x

" Y! e; `+ ]& E0 b) I8 V2 S) I! N公仔箱論壇
; S4 B8 d, S' {tvb now,tvbnow,bttvb做法
& ?5 Z1 u: ^. V8 U5.39.217.761.  鴨肉與醃料拌勻。. s3 K" _, e: Y7 k, A, m
2.  鴨肉掃上蛋汁，再沾上麵粉，放入熱油中煎或炸至金黃熟透，瀝乾上碟。5.39.217.761 x3 a; r3 G: F  i: G
3.  用1湯匙油略炒甜椒，下芡汁煮至熱透，淋在鴨肉上。

cheecheong88

thank you^:)^ :-*

cheecheong88

^:)^ can i have a look^:)^

MagicAndy

材料! i) W5 A; @+ i! l8 j
tvb now,tvbnow,bttvb' G) s2 X9 S; g
鮮魷 1 隻大 或 2 隻小 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，甜紅、青及黃椒絲 150 克 [5 安士]，蔥絲 灑面用5.39.217.76; V7 q( p# T% V0 c( L! l( O! i6 C/ I

0 G) @4 I+ |( z6 X
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4 J6 Q* |! n0 n+ t- e6 j芡汁 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  D, F0 P& H6 v. B8 w1 i

, O+ t' R5 A  e9 d% ~+ _/ k" x公仔箱論壇蒜蓉辣椒醬 ½ 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，粟粉 2 茶匙
. j6 c4 z" B2 [3 U( [5.39.217.76
( f% d" Q5 P7 G! V3 u5.39.217.76舊庄特級蠔油 2 湯匙公仔箱論壇( G7 t) X! X6 t  n

) J2 b# m0 S4 o5.39.217.76
  D4 H  k0 V* s4 N( w+ D5.39.217.76做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o$ M+ y1 d" ~) V! {
1.  將甜椒絲釀入鮮魷中，用牙籤封好開口。
0 y8 W/ W1 r9 U5.39.217.762.  用2湯匙油將鮮魷煎至金黃熟透，拌入芡汁煮至熱透，灑上蔥絲。

cfml

多謝推介,真是看見色美定必學做以西式吃法!   ^:)^

MagicAndy

材料7 ]  ~$ V2 X+ K7 v7 M- A* ]2 v
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肉排/腩排 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切小塊]，蛋白 1 隻 [打勻]，粟粉 1 杯，菜油 炸用，草莓/士多啤梨 3 粒 [每粒切開 4 份]，韭菜 12 條 [灼軟]公仔箱論壇8 }  K, L, C/ d  C2 y( Z! k; D5 o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ A; D3 W. c* ]- p
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醃料
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) I9 J! h4 C2 x0 F% z' P6 T) W5 H. F鹽 1/2 茶匙，糖 1/2 茶匙公仔箱論壇0 E1 x5 w2 d5 B- K
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芡汁 公仔箱論壇/ L- R7 Z/ c3 x2 f8 b: `

; S! M' T- i8 k泰式甜辣醬 4 湯匙，菜油 1 湯匙，草莓/士多啤梨 3 粒 [剁碎]，罐裝菠蘿 2 片 [切丁塊]tvb now,tvbnow,bttvb$ S% o+ o  ^" ]' ~6 c. Z  w" k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n: O( m" |: d9 O- x4 f4 }& r

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3 d2 p* r' ~1 Y; ^* L, P' L做法
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1 ~% q2 k' d' L4 F  z* ktvb now,tvbnow,bttvb1. 肉排下鹽糖拌勻醃10-30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c% C4 E: h  c% x7 [$ q. ~
2. 放油鑊中，大火燒熱。將肉排沾上蛋白，再輕輕沾上粟粉，放入油中炸至
( s; i) |. m* ]/ Ctvb now,tvbnow,bttvb   金黃，瀝乾待用。tvb now,tvbnow,bttvb/ N* O. Q  R8 [2 \  x* G
3. 大火將鑊燒熱，下1湯匙油，轉動鑊身使鑊均勻地沾上食油，下芡汁煮沸，& T& F9 j7 g% U, F
   加入肉排炒勻。
$ l! d7 D/ I( N4 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 肉排用韭菜綁好，上碟，飾以草莓。3 t3 I0 s. Z2 q& U! S# D, K

7 z/ N8 f# e& \* Q公仔箱論壇[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-17 12:03 PM 編輯 ]