Davidly

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MagicAndy

材料( ^" o1 m- U% m6 h

# q1 ^2 E( N! B, l! C日式炸豆腐 10 塊 [三角形，約 1 包]，火腿、青瓜及甜椒 各 10 片 [切成炸豆腐形狀]5.39.217.760 L3 i" B. h# y& K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Q( u3 `3 I2 k1 H( b7 a
5.39.217.760 W7 A0 C- H& B$ l( v& \& K) q
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) v1 z9 U5 w7 R9 w5 T芡汁 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D( }* W% @8 f2 W. r

9 B# `: Q) P* e+ @% U5.39.217.76蒜蓉 1 湯匙，粟粉 1 ½ 茶匙
& S# a( s2 ]) t4 [8 Y6 M( ]5.39.217.76" V8 v3 Q/ f. t0 _$ U0 u' _! L
舊庄特級蠔油 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]
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4 @, u' b. c# v( d6 X1 R- ]* ltvb now,tvbnow,bttvb
2 ~& g, H6 R; T- L* H& J0 R/ Itvb now,tvbnow,bttvb做法tvb now,tvbnow,bttvb- u# Y+ D; K, p) a1 d$ g+ N
1.  將日式炸豆腐切開一條縫，中間釀以火腿、青瓜及甜椒。* l$ P* `' A: g, j* [
2.  用2湯匙油將豆腐煎至金黃，拌入芡汁煮至熱透。

nycboyz

魚翅﹑ 鮑魚﹑蝦膠﹑好~﹗“人日”果日食豪D。公仔箱論壇3 M" B, J3 r; U' y; `
Andy borther one is not enough, I need more.
4 x( M/ a- t$ H; n/ J4 O6 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中式 ok )3).9 N! n6 ?$ j; J' o
thank you.

MagicAndy

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  X4 m- w  {. [
$ d/ b6 b2 b! l! z$ p5 m/ B5 S
雞肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切成12長條]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切成12長條]，乾竹笙 12 條 [50 克/2 安士/1.5 兩]，蔥絲 裝飾用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m! g( Q# W+ S- q+ Z
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2 H- Q  Z) ~! M$ w1 `, G2 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb# @' Z; L# W3 O. H! y

' U, {8 ?% ?. G: m7 gtvb now,tvbnow,bttvb醃料 tvb now,tvbnow,bttvb" @) V& ^& S5 Z' F9 L& k
3 P+ P. ~" X$ \- A* [( R0 N/ ?" M! q
舊庄特級蠔油 1 茶匙
6 v1 x) s) }& b& P5.39.217.76
( g% e& [: w- {7 b, V# F芝麻油 (混合) 1/2 茶匙，粟粉 1/2 茶匙
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芡汁
3 K" a9 t! j# _5 a# stvb now,tvbnow,bttvb
) @+ Y) I- X9 Y) w' q( ?5.39.217.76特級鮮味生抽 1 茶匙，粟粉 2 茶匙8 u0 A+ L; \% F. ^
5.39.217.76; v" b0 q4 E! }
舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 125 毫升 [1/2 杯]* q/ G9 ?+ u- O7 V  u3 E- l/ D
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做法
- U( k) F) o3 K1 rtvb now,tvbnow,bttvb1. 雞肉與醃料拌勻。8 W3 E/ w1 I9 t$ x
2. 將竹笙浸透，修成5厘米長段，備用。  Q1 v8 B) ^$ F9 |
3. 將雞肉及甘筍釀入竹笙內，排放碟上，蒸10分鐘至熟，倒去
& L9 r5 k. z! Q% w6 |. U. T6 E   多餘汁液。
/ N* [2 |0 f- ?% V2 u4 ]公仔箱論壇4. 將芡汁煮至熱透，淋在竹笙卷上，飾以蔥絲。

nycboy

thanks brother, they  love the 鮑魚 roll so much. ( but I Fxxx it up a little:-" )
' L8 o( Z* R9 t2 S. g+ v- ?7 ]tvb now,tvbnow,bttvband the 竹笙 roll, I make it too big .

MagicAndy

材料公仔箱論壇8 X9 R6 z; ?4 T

* t8 R8 k! Z& c' e" D/ v  F; ], w& S6 S雞蛋 4 隻，蝦肉 200 克 [7 安士/5.5 兩] [除腸及拍爛]，火腿 25 克 [1 安士] [切碎]，蔥絲 裝飾用，粟粉 1/2 杯 上粉用
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2 n9 w$ Z! o, G" x5 z: U7 S  g% F調味料
7 h# V, R- H1 R  J1 n! }公仔箱論壇
; ^8 r: }  ]0 `  J8 u/ n* o" S, Rtvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 2 茶匙，粟粉 1 茶匙
2 Y" d$ D/ l/ Q" b4 W6 |公仔箱論壇公仔箱論壇6 H# P+ z- S. f  O# _! c" I9 Z6 g

6 V% K" K' ^# [3 O0 M芡汁 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L. n; _7 _) b% E/ y" T6 a9 b4 Q2 C

: g' m. V5 a3 }" \" [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 1 湯匙，水 4 湯匙，粟粉 1/2 茶匙，糖 1/2 茶匙
3 `( l5 z3 T9 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. f# [3 q  f: o! E9 a0 s

% v/ Q" x% Z9 jtvb now,tvbnow,bttvb做法5.39.217.763 H, ?/ \) [* \
1.  蛋煮熟，去殼，直切成兩半。$ g9 O* J* u) z. v+ z+ A! C
2.  將蝦肉加入火腿及調味料拌勻，分成8等份。
0 o# q: W! C# m# b" C7 z3.  蛋面掃上粟粉，將蝦膠鋪在上面，搓成蛋形。
" f# i. \( t$ l# x4.  將蛋放入熱油中炸至金黃熟透，瀝乾後上碟。
6 }7 q6 [  `9 S4 c% rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.  燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋於蛋上，飾以蔥絲。

kelvinlaw11

日式炸豆腐 i love this one

cherriepie

Thank you very much for your sharing!! keep it up!

MagicAndy

材料& v7 D9 k% u( H5 Q. @& N

. G; d2 b; D( D0 O5 |% C3 {# itvb now,tvbnow,bttvb鴨肉 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切片]，甜椒 1/2 個 [切粒]，蛋 1 隻 [打勻]，麵粉 1/2 杯 上粉用
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4 ^( M& x3 Y1 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 V9 B2 @. P$ |( l8 @: D0 X
公仔箱論壇8 G- Z8 P+ V* u5 a/ R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A0 b  r, J5 P/ g
醃料 5.39.217.766 i8 D, M$ g3 b; G- u! w/ z

; n9 X2 G8 T' D/ d公仔箱論壇舊庄特級蠔油 2 茶匙，胡椒粉 適量，粟粉 1 茶匙，乾牛至葉碎 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 t& O  O) D' o7 F
公仔箱論壇  _) c, C, C5 T) ?

4 j. ~4 v5 ~3 V( C# h# h芡汁
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水 8 湯匙，粟粉 1 茶匙
: |8 Z! P2 ~4 Y9 N6 Qtvb now,tvbnow,bttvb
9 o0 k$ O1 Q( F( c. ^+ b: |  g舊庄特級蠔油 3 湯匙，糖 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ ?5 F; B- t! }4 ~( r- X/ P0 R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e, Q5 f* E$ z2 z% t/ Q% J
tvb now,tvbnow,bttvb4 z5 f. x% C5 |
做法tvb now,tvbnow,bttvb* ]; T* h" J# P- `+ G
1.  鴨肉與醃料拌勻。: C" a/ |$ ?" R$ z$ K; t  x# w$ q0 m
2.  鴨肉掃上蛋汁，再沾上麵粉，放入熱油中煎或炸至金黃熟透，瀝乾上碟。
  |0 G, a+ N+ v, o! h5.39.217.763.  用1湯匙油略炒甜椒，下芡汁煮至熱透，淋在鴨肉上。

cheecheong88

thank you^:)^ :-*

cheecheong88

^:)^ can i have a look^:)^

MagicAndy

材料
7 i) L  J. P/ `0 ?1 s
: l, I. }4 M1 H/ _鮮魷 1 隻大 或 2 隻小 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，甜紅、青及黃椒絲 150 克 [5 安士]，蔥絲 灑面用
1 b$ b0 h6 `+ U8 D2 x  y. T5.39.217.76
, y2 n. Z# C9 X公仔箱論壇
/ o: Y$ C4 b7 H4 Ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M# t" V+ b0 Q/ K

6 c+ V: {% F! p* @. ?: n) \6 G( r芡汁 7 `( m$ Y$ r8 a( H7 n+ V
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蒜蓉辣椒醬 ½ 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，粟粉 2 茶匙
2 F6 J0 S" s8 ^# ^- QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ _2 a; d" P2 G# E5 a5 Y3 [) l舊庄特級蠔油 2 湯匙
4 R: p- v5 i, O) G, t  iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; }# u. W% ~9 N1 t9 \- R

* }+ q1 o7 B+ \( y8 G2 E4 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法tvb now,tvbnow,bttvb$ J1 R( T( L( X2 x/ W3 D9 Z+ S# f) W
1.  將甜椒絲釀入鮮魷中，用牙籤封好開口。tvb now,tvbnow,bttvb7 y! v. M7 A* j
2.  用2湯匙油將鮮魷煎至金黃熟透，拌入芡汁煮至熱透，灑上蔥絲。

cfml

多謝推介,真是看見色美定必學做以西式吃法!   ^:)^

MagicAndy

材料
% v9 L* g7 v* o+ K% |# z" m, J0 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& i$ w+ D/ f( M; U7 ?  Ctvb now,tvbnow,bttvb肉排/腩排 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切小塊]，蛋白 1 隻 [打勻]，粟粉 1 杯，菜油 炸用，草莓/士多啤梨 3 粒 [每粒切開 4 份]，韭菜 12 條 [灼軟]5.39.217.76- U: V  f% M# r7 f
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7 F; q* G, n' s; Z: {: ?# d  d" M公仔箱論壇
! Y+ H  m* e6 K0 ~tvb now,tvbnow,bttvb醃料 % r8 `, ?; H- M0 ?6 E7 e

& R& L: T  f# w5 \6 }9 Q- `) ltvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/2 茶匙，糖 1/2 茶匙
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芡汁
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  @2 m' y# \" u* F6 R5.39.217.76泰式甜辣醬 4 湯匙，菜油 1 湯匙，草莓/士多啤梨 3 粒 [剁碎]，罐裝菠蘿 2 片 [切丁塊]
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1. 肉排下鹽糖拌勻醃10-30分鐘。
$ P1 P! I: \6 T( D& h* c3 ]5.39.217.762. 放油鑊中，大火燒熱。將肉排沾上蛋白，再輕輕沾上粟粉，放入油中炸至
. S- {1 K1 k6 R; O6 k: v5.39.217.76   金黃，瀝乾待用。
5 ]  s2 Q8 t0 Q$ Y; R. v* I5.39.217.763. 大火將鑊燒熱，下1湯匙油，轉動鑊身使鑊均勻地沾上食油，下芡汁煮沸，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W! B' u7 \% G9 _9 V6 Q
   加入肉排炒勻。
9 S7 C; ?' \) m6 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 肉排用韭菜綁好，上碟，飾以草莓。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H8 Z3 u9 x+ E* _! q8 q

/ W5 F$ @' M, g9 N4 f: s* A[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-17 12:03 PM 編輯 ]