Davidly

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Davidly

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MagicAndy

材料
7 V, g" k# N* U! ?, ~, }) V7 ^
1 x1 @+ y5 C% B: G' q+ r+ ~日式炸豆腐 10 塊 [三角形，約 1 包]，火腿、青瓜及甜椒 各 10 片 [切成炸豆腐形狀]
2 _8 A( d3 _( R5 J. F1 o公仔箱論壇5.39.217.765 L( i8 U+ h, ?' g. |# Q) j
5.39.217.76, P) h' Z: K( ^1 L1 M; B+ Z
5.39.217.76& l) J, O" T+ N' ~9 H4 C' Z

3 R0 V+ ^2 S7 c( R8 J& E6 r+ ~tvb now,tvbnow,bttvb芡汁 ; y, a. \" l8 C4 n6 J/ B  \% Y

1 J2 D: K$ T5 B! n( x# h7 y6 f. ^" N+ P' Ytvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉 1 湯匙，粟粉 1 ½ 茶匙
( X  f( ~  g  b, t* x/ Ptvb now,tvbnow,bttvb
6 O4 @3 C# c$ S( k1 ]4 U5.39.217.76舊庄特級蠔油 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]9 \+ ?" k. k% M+ J# n) }
公仔箱論壇* E$ c' H9 P- I( [6 B- |: C

  G. {- D1 C' E3 H' @7 _# vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法$ R/ n+ T+ g' ~, {6 p+ O
1.  將日式炸豆腐切開一條縫，中間釀以火腿、青瓜及甜椒。; q: x4 X* O, k; l6 j. R* `
2.  用2湯匙油將豆腐煎至金黃，拌入芡汁煮至熱透。

nycboyz

魚翅﹑ 鮑魚﹑蝦膠﹑好~﹗“人日”果日食豪D。% `8 b( Y+ O% e: e
Andy borther one is not enough, I need more.% g# y) L& y' H1 G
中式 ok )3).
& O, v8 O) v/ Z1 k% R  ftvb now,tvbnow,bttvbthank you.

MagicAndy

材料6 ~* S- d2 \9 R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f3 {8 X: a9 e" p' Y  b; g5 x* w
雞肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切成12長條]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切成12長條]，乾竹笙 12 條 [50 克/2 安士/1.5 兩]，蔥絲 裝飾用
; H* _2 O  }2 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W  b5 {/ s# n/ o8 g/ o) z4 ^* H

+ Z- x. D7 ]% ]% ~2 Z% Q7 q& K% jtvb now,tvbnow,bttvb# B! o9 n( x: i6 E# U/ X
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醃料   L5 @9 W3 _3 X5 |* n( \
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舊庄特級蠔油 1 茶匙
7 `2 G0 G& j$ ^+ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% S9 M( O$ k8 {
芝麻油 (混合) 1/2 茶匙，粟粉 1/2 茶匙
" X) B9 T) |, t' iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& `: s. R: T, Z, `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I. C  I! K, e8 q2 E$ `
芡汁
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, u+ z- T' V6 X+ ]+ j7 i( `3 f* |特級鮮味生抽 1 茶匙，粟粉 2 茶匙
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/ ~3 X& N6 Y4 E- t5.39.217.76舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 125 毫升 [1/2 杯]
% b, f7 {2 K  m# F' i/ U0 Z/ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r* v2 o# s# K4 U) B: Z+ @
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做法tvb now,tvbnow,bttvb' J& G/ z, B8 j; r& k  o1 |8 ~
1. 雞肉與醃料拌勻。公仔箱論壇# o* N- X& R: z( _/ v* Y& p
2. 將竹笙浸透，修成5厘米長段，備用。5.39.217.76  a4 y3 t2 ~  N
3. 將雞肉及甘筍釀入竹笙內，排放碟上，蒸10分鐘至熟，倒去
. }" z! L/ I% R: d; B3 K% y7 t" t   多餘汁液。
/ l0 j  N8 b  R8 e/ T5.39.217.764. 將芡汁煮至熱透，淋在竹笙卷上，飾以蔥絲。

nycboy

thanks brother, they  love the 鮑魚 roll so much. ( but I Fxxx it up a little:-" )$ d" {* t0 X* j& i# W
and the 竹笙 roll, I make it too big .

MagicAndy

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o; `/ ]# u8 |8 k) K0 ~

: _* ]% C% z9 N, }雞蛋 4 隻，蝦肉 200 克 [7 安士/5.5 兩] [除腸及拍爛]，火腿 25 克 [1 安士] [切碎]，蔥絲 裝飾用，粟粉 1/2 杯 上粉用
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: y- z, q+ h; C* M) L# r/ k% wtvb now,tvbnow,bttvb
0 T5 }7 Y0 }  i- g+ s( s公仔箱論壇
0 f! g$ ^% N* f8 j1 d0 K& f, @5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb  t/ Q* m0 d0 p1 f5 X
調味料 ( ~' F+ g& z# y* ]+ H  O

0 D2 y& C1 c2 p( s# rtvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 2 茶匙，粟粉 1 茶匙
) A, C" X7 C+ k1 Btvb now,tvbnow,bttvb
0 G  z# ?" m' O, C& J1 u1 S$ }) [- L! \- l9 Y  B% T( D* k
芡汁 5.39.217.76+ e7 Z) M, b. U1 ~2 z: {) c6 Y$ M2 J

! J0 _5 m& I6 U公仔箱論壇舊庄特級蠔油 1 湯匙，水 4 湯匙，粟粉 1/2 茶匙，糖 1/2 茶匙5.39.217.76% p+ P  }- u/ @" O5 H" i

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做法
' A7 H, o' B- ]) z( C, z/ l1.  蛋煮熟，去殼，直切成兩半。3 \; I6 W1 B* Y# O; |1 y
2.  將蝦肉加入火腿及調味料拌勻，分成8等份。
( _- |# q2 ~% ?tvb now,tvbnow,bttvb3.  蛋面掃上粟粉，將蝦膠鋪在上面，搓成蛋形。5 G" r: e! ?/ o( N; p! V. R$ K
4.  將蛋放入熱油中炸至金黃熟透，瀝乾後上碟。
& C4 m( E6 @6 b& W# l  A: Mtvb now,tvbnow,bttvb5.  燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋於蛋上，飾以蔥絲。

kelvinlaw11

日式炸豆腐 i love this one

cherriepie

Thank you very much for your sharing!! keep it up!

MagicAndy

材料' t" {1 M' ]1 I2 e* N& x4 }2 `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f9 K4 M3 V2 f5 r
鴨肉 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切片]，甜椒 1/2 個 [切粒]，蛋 1 隻 [打勻]，麵粉 1/2 杯 上粉用9 t8 P1 X; F# `, t8 r# ^  ~( {

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$ m/ O9 V& Y" B5.39.217.76醃料 5.39.217.765 W7 d( u7 }5 i) i/ S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K5 o. w( j6 Y( P3 L9 b& ]
舊庄特級蠔油 2 茶匙，胡椒粉 適量，粟粉 1 茶匙，乾牛至葉碎 1 湯匙) J' k( F$ `" p# R

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芡汁 & W+ D4 R, k4 F6 G& X9 A9 M

( R: q; Y; b0 M* X4 a- F( rtvb now,tvbnow,bttvb水 8 湯匙，粟粉 1 茶匙
' G+ h" Q3 J! _  d" {' [* \6 z3 Otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _" A* t: w3 c/ M' d
舊庄特級蠔油 3 湯匙，糖 1 茶匙
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. G* [- I/ b' d5 u: a! B
做法
9 Y6 W1 s8 `2 _7 W' q/ L1.  鴨肉與醃料拌勻。5.39.217.762 {' B$ w" n, I/ C  v
2.  鴨肉掃上蛋汁，再沾上麵粉，放入熱油中煎或炸至金黃熟透，瀝乾上碟。
3 ~  o; N: u' l* h: |: E. oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.  用1湯匙油略炒甜椒，下芡汁煮至熱透，淋在鴨肉上。

cheecheong88

thank you^:)^ :-*

cheecheong88

^:)^ can i have a look^:)^

MagicAndy

材料5.39.217.76( y5 e3 s6 D+ q% Z. W/ J

% M/ @% D) P- `+ _  N5.39.217.76鮮魷 1 隻大 或 2 隻小 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，甜紅、青及黃椒絲 150 克 [5 安士]，蔥絲 灑面用
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! r# e- i3 s  a. J' BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁 ) _2 U% U& j2 R- _9 [7 s8 [: a! M
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蒜蓉辣椒醬 ½ 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，粟粉 2 茶匙& s* ~4 V& `8 n6 o: E1 d( q

/ ~& O, p  x: b* S5 F2 ~tvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 2 湯匙
5 E4 |2 y* U0 Q4 x. O( b$ r! b公仔箱論壇. I  M" t4 M2 J
tvb now,tvbnow,bttvb% }. q' N: }- |& d- o6 ?- S. Y3 ~3 {- q
做法
, R/ x0 I( f4 l5 P. l6 |4 Ztvb now,tvbnow,bttvb1.  將甜椒絲釀入鮮魷中，用牙籤封好開口。
- }5 x; V# t0 ]  XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.  用2湯匙油將鮮魷煎至金黃熟透，拌入芡汁煮至熱透，灑上蔥絲。

cfml

多謝推介,真是看見色美定必學做以西式吃法!   ^:)^

MagicAndy

材料tvb now,tvbnow,bttvb' U, h! X+ ^1 ?: q6 ~1 Y

+ W( O. r6 f5 i2 V0 F* W8 U肉排/腩排 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切小塊]，蛋白 1 隻 [打勻]，粟粉 1 杯，菜油 炸用，草莓/士多啤梨 3 粒 [每粒切開 4 份]，韭菜 12 條 [灼軟]1 a0 v6 Q9 U; R; h; i
5.39.217.76# l) r; v  v% e' V, \
tvb now,tvbnow,bttvb0 T: d  o0 U- M5 {+ v$ L9 @+ D

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醃料 tvb now,tvbnow,bttvb" b- V  k+ \3 }1 g+ c; g8 T
5.39.217.76; o" n; X+ R/ Z& a$ G
鹽 1/2 茶匙，糖 1/2 茶匙
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0 l: T; b+ L+ a' J: v: q5.39.217.76# A) G, A6 N1 g1 i8 k/ @  M
芡汁
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泰式甜辣醬 4 湯匙，菜油 1 湯匙，草莓/士多啤梨 3 粒 [剁碎]，罐裝菠蘿 2 片 [切丁塊]
/ ?/ Q3 A. H  B( K5 k. l5.39.217.76/ E$ d9 Y: J- [) @+ e% p5 Z/ c
5.39.217.768 p, ]/ Z' D" k! F6 H, x" {" e

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: `1 g9 q3 ^& g, mtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇1 I" E8 ?% [+ ^' e" L  o
1. 肉排下鹽糖拌勻醃10-30分鐘。
5 ?, E4 f% l; C: G% }: U5.39.217.762. 放油鑊中，大火燒熱。將肉排沾上蛋白，再輕輕沾上粟粉，放入油中炸至TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |4 q  ?" h* c0 J
   金黃，瀝乾待用。
# Q: a: l. S5 N# YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 大火將鑊燒熱，下1湯匙油，轉動鑊身使鑊均勻地沾上食油，下芡汁煮沸，
: k2 i0 L! V9 @  Q) W4 Q公仔箱論壇   加入肉排炒勻。" k  w8 a* v9 A2 g0 y5 U
4. 肉排用韭菜綁好，上碟，飾以草莓。
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[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-17 12:03 PM 編輯 ]