BeiDouChef

9 R5 k6 q/ x. |* G- I公仔箱論壇滑蛋烏籠麵鍋
# C' A( C0 T/ B( S) y# B7 [5.39.217.76【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N( `- p1 L1 m+ a# e
湯底材料：
; A) @" M1 V& N' C  _' N6 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         125㏄
' s6 z9 b6 u4 Q, S- d" n鮮美露         8大匙
% M, [5 ~0 i6 G- m* W" v! t9 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮物料：
( h2 P/ a3 ]8 R* w7 K5.39.217.76雞蛋         1個
7 T# q% {5 |1 A5 y5 ]& N; |$ ntvb now,tvbnow,bttvb市售壽司豆皮         2片
: d# c, w* L8 t: U' U1 ~: d- Gtvb now,tvbnow,bttvb烏龍麵         600公克
, V0 F* E9 n$ \0 ?蔥花         適量: ]' X6 }0 i& P5 Z
: f4 u5 Z% W2 N2 W5 t& s
【做　 法】公仔箱論壇8 B9 c, g" u4 b/ Z" N* _( U1 F3 g
1.取一鍋，將湯底材料全部放入鍋中以大火煮開。tvb now,tvbnow,bttvb$ f$ Z8 R0 [8 c* s" m
2.將烏龍麵放入作法1的鍋中以大火煮熟。公仔箱論壇( Y$ ?! ?5 Q. M
3.打一個雞蛋進去作法2的鍋中煮至個人可接受的熟度。5.39.217.76% W) l% T6 r. ~( ^5 i
4.再將市售豆皮洗淨、擺入作法3的鍋中煮熱，最後撒上蔥花即可。

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# }- U) n9 {; P9 G8 U) [% X, KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞絲京都醬拌麵
% B5 T5 |" |5 l( p. I! C/ M2 q【材　 料】6 W. G' {5 T0 c' X
麵         200公克
/ m7 U; A$ Z( q; x$ @tvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉         100公克tvb now,tvbnow,bttvb) L: n( E5 }+ q
洋蔥         50公克
+ N/ a$ u9 C; g6 E" u  z5.39.217.76小黃瓜         1/2條
5 o3 q" d% Z/ s, y水         20㏄. C' X, E# n% C8 z# D& Y
沙拉油         10㏄
! \+ L+ `! p" M$ Z( t  g5 Q7 }+ [6 |$ i
【調 味 料】
' P% |9 y" ]! m3 ]& Y公仔箱論壇辣椒醬         1茶匙
$ J) X  i$ p$ ]7 p+ d& U5.39.217.76蕃茄醬         ？大匙
2 T6 X0 m+ k5 m; ]! U$ C9 v) }4 Btvb now,tvbnow,bttvb蠔油         1/2茶匙
- Q# `1 c5 C! w9 x, r! H  u9 n. b0 u公仔箱論壇糖         1茶匙
( a1 U% f  ?( e0 Z3 I; [tvb now,tvbnow,bttvb
; A- e  C8 Q. V& i: S  J0 v8 d0 M公仔箱論壇【做　 法】
1 b* g: r4 u# v' r- w1.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將雞胸肉放入以？火煮約10分鐘取出，待涼撕成絲備用。5.39.217.760 [; V4 j8 f! b: Q- f
2.洋蔥、小黃瓜切絲備用。5.39.217.76/ D" F: `9 D  O! }( ^7 R
3熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入作法2的洋蔥絲以？火炒約1分鐘，再加入水、所有調味料一起煮約1分鐘即可起鍋為醬汁備用。
1 F3 c2 m2 X+ H" d公仔箱論壇4.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。
+ F# B. f' w8 n2 j. |; XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將作法3的醬料倒入作法4的碗中，再放入作法1的雞絲、作法2的小黃瓜絲拌勻即可食用。

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7 m( h' Z9 l+ B7 G$ `1 R豆腐肉末拌麵, l, q0 Q/ J6 O0 A( i" \& H/ ?( T
【材　 料】
9 i( b$ L! ]+ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵         150公克5.39.217.769 z8 ^9 b9 l4 {8 q, ^. B
豆乾         3塊
8 Y! G( |( N0 ^  i! o5.39.217.76絞肉         50公克
, S1 c5 Z, T+ [  f- dtvb now,tvbnow,bttvb薑末         1/2茶匙
2 S3 g: k3 k9 Y! E' F. y; mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p9 a4 k$ r5 e* y* X
& I) t% F) K  }( C+ u
【調 味 料】
& U2 S% a4 G$ z6 |4 o( N0 U蠔油         1茶匙
/ e( s( D* R, H' ^1 O  \; a' Y- MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許. y! ?0 p3 V8 L5 l) j1 X0 J
公仔箱論壇1 W* c' I: W3 O( {4 ^9 N
【做　 法】& g  C" _# ~; S% J9 \) l; s
1.豆乾切碎備用。
/ @" L% f, L) \# ^" i2 c2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、絞肉、作法1的碎豆干，以小火炒約3分鐘後，加入所有調味料再炒約1分鐘即可起鍋為醬料備用。5.39.217.761 S5 o+ Z& c. S+ A7 k7 `, O
3.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。
6 w$ i8 K( F+ h+ u& }( |- S9 D4.將作法2的醬料倒入作法3的碗中，拌勻即可食用。

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) _" w8 T) X8 c, v; b) J. p/ Q; u公仔箱論壇豉汁甜椒拌麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' L: a1 y$ w( ?, }
【材　 料】
& T# h0 y$ y. I5 [# q* U麵         150公克
4 d. Y& d+ F2 T, C! b% j) F公仔箱論壇豆豉         1茶匙5.39.217.76# t$ R5 o& |8 Z3 i6 J7 U( v
陳皮         3公克公仔箱論壇% X4 Y' C+ {: x$ `* K" g
紅甜椒         1/2個
7 a& p, D( c& v+ z/ w薑末         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ M- B% S. l7 y( I9 q& F9 [- p
紅蔥末         1/2茶匙8 F6 o5 _  ~2 K' m+ i$ a* c
沙拉油         20㏄
, a+ n3 ?+ {6 G) z9 N1 e6 k5.39.217.768 j; g: K* X4 M3 Z+ T
【調 味 料】公仔箱論壇$ f3 h. `; ~+ f8 a
蠔油         1/2茶匙公仔箱論壇+ D; G6 k9 Y8 g2 F' C
糖         1/2茶匙( Y# e- t9 E/ N1 v3 W% d* ]& L
米酒         1茶匙) X( t( |/ `9 z3 V

# J( V. }- G) ]8 R1 R9 }$ s3 Ttvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
, d- Z4 c: q% E- I' ]" J1.陳皮泡水15分鐘，切細末；豆豉泡水10分鐘，取出切末；紅甜椒洗淨切小丁備用。公仔箱論壇- n. f3 P; e$ m5 Z# ~7 E7 }
2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、紅蔥末，以小火炒至金黃色，再放入作法1的豆豉末炒約1分鐘。
+ h7 T+ t; e# `5 q/ N! b公仔箱論壇3.續將作法1的陳皮末加入作法3的鍋中炒至略乾，再加入所有的調味料拌勻即可起鍋為醬料備用。+ c. Z+ l) x, R5 F+ E1 ~2 {
4.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O. v8 O. z$ x* R
5.將作法3的醬料倒入作法4的碗中，拌勻即可食用。

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1 A+ ?! C% ~* r3 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。福建炒麵tvb now,tvbnow,bttvb/ M4 b5 \; g! v! L+ v8 E
【材　 料】公仔箱論壇& W# @, l5 x  Y
黑輪         2條
$ c$ a4 B2 H$ Y! etvb now,tvbnow,bttvb粗米粉         1/2包7 b! ^  f9 q+ Q; D( u) O' O' S
洋蔥         1/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z0 r0 v) I* ^) E1 J+ l& S% f% z
韭黃         20公克公仔箱論壇2 H& O1 L8 F" V
紅蘿蔔絲         20公克
4 A" r  @) G* l% k9 j  Stvb now,tvbnow,bttvb油         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d" _$ C# F8 A6 J/ y

0 U* s2 ^2 ]6 T0 j% h/ B6 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
) j8 k" h, `3 _* t6 M7 b醬油         1大匙
$ Y9 S  f5 Y/ k5.39.217.76蠔油         1茶匙5.39.217.764 K( i- C1 F9 [) B3 [* j
細砂糖         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 A& `; y* c+ W) Q% [
南洋甜醬油         1茶匙
" I1 c1 W) `( |7 k3 N% k公仔箱論壇鹽         1/4茶匙5.39.217.761 t6 ]: E: ~9 F, S* F4 C

* ^: O; \% g; V  O【做　 法】
# g; c& m& m+ M" ~6 Z) M  QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將乾燥粗米粉放入滾水中煮3分鐘後熄火燜10分鐘取出沖涼瀝乾；備用。5.39.217.76+ L2 v: f  X, Q1 a
2.洋蔥切絲；黑輪切絲；紅蘿蔔切絲；?黃切成10公分的段狀；備用。
1 z- i/ \1 x5 Z7 A, |公仔箱論壇3.取一炒鍋燒熱待其冒煙後熄火，此時放入2大匙油量潤鍋後，開大火放入洋蔥絲、黑輪絲、紅蘿蔔絲一起略炒30秒。
0 l3 g+ ~8 D8 W4.繼續放入粗米粉並加入鹽後，以大火續炒3分鐘，再放入剩餘的調味料一起炒1分鐘，最後放入韭黃略微拌炒即可。

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公仔箱論壇/ b9 E( ?1 l% ~8 P: y+ O/ @) s; y
【材　 料】
' o& z9 Q) a0 T# f, d5 l$ n公仔箱論壇麵         150公克
% P, X( M4 {$ B, }/ x絞肉         80公克
  P3 u+ q+ x2 R( s$ G, ~6 d薑末         10公克
2 F) ]: }: z0 J9 W# k& YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花         10公克公仔箱論壇, M2 g  \/ j1 {0 ^
水         30㏄5.39.217.763 l  X$ I- r4 }
沙拉油         20㏄公仔箱論壇) N, r4 o( N  c0 ?" n

6 @2 `# T4 y9 o5 n1 T4 e! X5.39.217.76【調 味 料】5.39.217.76( T* e0 }; M: r) Z/ f7 b  m
酒         1/2茶匙
* v( B" \( V2 h+ D公仔箱論壇辣豆瓣醬         1茶匙5.39.217.76' u0 n6 h: O, v5 D$ g- b2 t
醬油         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L& X7 `" _7 u
烏醋         1/2茶匙
5 O5 u: }3 C+ Y$ v糖         1大匙
2 I+ u; w0 i# H( Mtvb now,tvbnow,bttvb
1 G1 D0 m6 X  w3 e7 j# A' I/ w5.39.217.76【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! g& p9 m. Y% L( D( U) ?, N
1.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、蒜末以？火炒黃，再放入絞肉炒至肉色變白，加入辣豆瓣醬略炒，加水及所有調味料煮至湯汁收乾即為醬料。6 o- k4 N7 O; f& D( v
2.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將麵條放入後轉小火，煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中備用。
5 h" q7 {, A9 `8 ~$ {9 @* y  `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法1的醬料倒入作法2的碗中，加上蔥花拌勻即可食用。

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- h% z0 r& {3 @5 E0 N公仔箱論壇擔仔麵
/ k7 ~# l* \5 \' f* uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
: d+ D$ i1 I/ s# gA.豬絞肉         600公克5.39.217.76" z6 j& d, Y) p, X
油蔥酥         80公克tvb now,tvbnow,bttvb9 b7 b$ ?: U' ]6 C! e9 b
蒜酥         40公克
9 M( h% K7 p7 I. t( N7 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆腐乳         80公克
# T' v. W% b# n; N' TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         120㏄
- R' q* D! g% W* m. ?  F% d7 l5.39.217.76醬油         60㏄
7 m% j2 h( N) e: Q雞粉         2小匙
+ I9 k5 S! X7 N. Q; ctvb now,tvbnow,bttvb白糖         1大匙
( \* \  Z# O& ]蝦米         50公克7 G# T2 J: K2 {# L8 J6 g
胡椒         1大匙公仔箱論壇4 [1 [8 s2 G7 T2 k9 K
熟豬油         100公克tvb now,tvbnow,bttvb" F2 o- [+ v8 X5 A" ~! y
大骨高湯         1杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% F9 L+ _+ q/ i6 E
B.貢丸         1顆
! c& t/ [, ^5 _5 F: P) jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油麵         120公克, K. Y' K6 n% V& |: h; t
鮮蝦         1尾5.39.217.764 u4 }% s9 B. X
里肌肉片         2片
7 j3 l5 @7 O. I' n. t5.39.217.76蒜泥         1小匙
5 Y- A5 g0 H. s, j+ _1 Q" yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烏醋         適量
4 k# _, z: D2 M( _- Q8 C5.39.217.76擔仔麵湯頭         200㏄) a' R0 [- s' p- r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v  ?0 Z$ ]; I. N. f4 x+ R
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb  F7 I: i  ]" {# c9 ]
1.熱鍋，倒入適量沙拉油爆香蝦米、豬絞肉。
! J) _9 U1 _: _8 \2.於作法1中加入其餘的材料A，以小火拌炒至湯汁收乾即成肉臊。
: J2 q. j# m# i6 Z) k- t* P3.將油麵放入沸水中汆燙約1分鐘至熟，撈起瀝乾，倒扣於碗中。% z. Q$ i+ r5 \  F/ r
4.將鮮蝦及里肌肉片放入沸水中（或高湯）汆燙至熟，撈起備用。
4 a0 j" Q4 L3 z0 ]# r公仔箱論壇5.於作法3的麵上加上適量的肉臊、蒜泥、烏醋、貢丸及作法4的鮮蝦、里肌肉片、擔仔麵湯頭即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w; X* G3 I2 T% Z+ z; ?- h
【備　註】
$ y" A: d' Y( |& m" `; }8 l+ I為方便料理，高湯及肉臊的份量均為15至20碗的份量，可以比例增減。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! R. j! V5 a. h. A1 h+ C4 _$ X- c* f
榨菜肉絲麵
2 g& N/ k3 i; R$ s/ B; {5 X. uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
6 l2 Y7 G- M7 q7 u! F5.39.217.76細陽春麵         100公克公仔箱論壇. u+ c0 \. r% k) _% o2 t7 t
榨菜肉絲湯頭         500㏄
  D4 Z( E8 [, J蔥花         適量
' t/ J1 F. T* ^% o2 ^
% z, ~; e8 H* @+ k8 a# p6 t+ Ftvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
7 I, V( Z; u" ^" U% eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將細陽春麵放入沸水中汆燙約1分鐘，撈起瀝乾。
* q" A' N! c" r3 K. O公仔箱論壇2.加入榨菜肉絲湯頭與湯中的榨菜與肉絲，最後撒上蔥花即可。

BeiDouChef

1 P# k. p2 O# u5.39.217.76大滷麵
: \6 q& y7 O, w/ Q【材　 料】5 ]. W8 C8 I" ^% e# a0 V
拉麵         150公克
4 z: i  T- t# ]* ^2 Dtvb now,tvbnow,bttvb大滷麵湯頭         適量+ o9 f1 ]0 Z  t0 i
香菜         適量5.39.217.769 S' T1 R- e1 C
蔥花         適量
6 c/ G2 I5 ~6 m) g6 _tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb* U9 e# |) l7 d) R/ g
【做　 法】
; T+ k0 ^' t5 e0 x$ L" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將拉麵放入沸水中汆燙約1分鐘，撈起瀝乾。5.39.217.76) |: _3 z; \) z6 F3 _3 ~
2.加入大滷麵湯頭與適量湯中材料，最後撒上蔥花、香菜即可。
6 \2 l+ }( D6 |) ?/ x
+ }- f) l" I5 D/ X1 N) w' W2 a3 N5 h6 f2 j, ]
大滷麵湯頭% [+ l4 [  r$ J+ q; x- U
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z. `8 h7 U0 q3 h; ?! f5 g
五花肉片         150公克公仔箱論壇; O7 ?0 q% n$ k
乾香菇絲         30公克
* G* K3 N  v3 @" @5 F5 N' fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。竹筍絲         50公克
) T1 n9 u3 a" L1 z% r: y* H蝦皮         5公克
' o6 u+ h$ E& f! P: w2 ctvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         50公克5.39.217.76; N' o7 ^5 ^( w& E2 w9 j
木耳絲         50公克6 l9 ~) h  W' h7 S3 M9 v$ b) o
金針菇         50公克
8 T4 L8 G! }: @tvb now,tvbnow,bttvb蛋液         1顆
. O* j8 N5 Y; Q! \  G$ K, E蒜泥         1大匙: @- s6 j4 C6 s3 S. Z/ T

$ \( R/ |. L. ~4 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb: y, q1 I3 G5 E" L1 b5 g; i) V$ P
大骨高湯         1500㏄1 ?+ z5 @! _' U' i8 O
鹽         1小匙7 P7 g$ b8 M9 D; M, G
雞粉         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: f+ ?! G8 I( N# D9 N5 \
醬油         60㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y  j* J, i$ }* G  j
米酒         60㏄
5 \3 [0 `: d0 L: {/ T2 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉         1大匙9 b. g3 g! l) P, Z2 R' S
太白粉水         適量5.39.217.76* C4 A! P& O' ~% Y9 v( r
香油         適量
) I! e8 ?! k8 ?$ ]' c% b" Z0 f( I7 g5 i, W, Y: c. M4 T' R
【做　 法】8 A2 }* {' z/ Z5 ]7 B# z
1.熱鍋，倒入適量的沙拉油，將已泡發的乾香菇入鍋炒乾。tvb now,tvbnow,bttvb7 ]/ \, M8 C& S& I5 y
2.再放入蝦皮、五花肉片、竹筍絲、紅蘿蔔絲、木耳絲、金針菇及蒜泥炒香。
0 l$ N' U2 R5 r: m  B& Q& O公仔箱論壇3.加入所有調味料煮至沸騰，以太白粉水勾芡，最後加入蛋液拌勻即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb# G7 E- a+ _. o7 Y' s
咖哩牛肉麵公仔箱論壇, f. C  ?/ O5 \: p
【材　 料】
6 ]% D( e9 e! K% ]$ K+ I! ?咖哩牛肉湯         500㏄
4 N- c$ q3 Q4 V( a0 E5.39.217.76陽春麵         1把5.39.217.761 J8 y5 P9 j, k6 R# x; I
小白菜         適量
( Y, {5 x  T% \$ J( V$ k公仔箱論壇蔥花         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W8 x$ o# Z; l: n) L$ _3 y" g
/ ?1 b3 m! N7 Y+ u
【做　 法】
% C# G% C4 p0 S3 g3 R; \1.將陽春麵麵放入滾水中煮約3分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 y, D/ t# D- Y' R& D
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，即可撈起瀝乾水分備用。
, e3 b" z% I- bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一碗，將作法1的陽春麵放入碗中，再倒入咖哩牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。

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  u& R( y0 b1 I
沙茶牛肉麵
8 ~7 i+ ]- c$ r: r0 G. W' d公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb1 D" n! w  A  w- k. e; {
沙茶牛肉湯         500㏄
5 ^; x8 `0 |/ e& y' Q$ Q( q5.39.217.76板條         1把5.39.217.76+ l! D2 r7 ]1 u3 @
小白菜         適量2 Y9 s- n% n6 g+ Z
5.39.217.763 s4 z- O( w& {0 ~
【做　 法】
/ L6 W1 p9 A9 ]0 L: c+ k6 i! ]5.39.217.761.將板條放入滾水中略燙，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 _! a$ k$ M. B7 @' h3 f8 j$ ^
2.將小白菜洗淨後略切成段，放入滾水中汆燙約1分鐘即可撈起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z9 s9 u( X$ ]4 G
3.取一碗，將作法1的板條放入碗中，再倒入沙茶牛肉湯，放上作法2的小白菜即完成。5.39.217.765 U! ?) Z- `) T+ G9 `9 r, B" ]

! {- S6 P) h8 O5 utvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb9 o8 Z9 r, l5 X  {; }5 B8 T6 _
沙茶牛肉湯
- S# s$ j0 p9 |. E/ j7 ]【材　 料】
! h  Q5 X; x8 K: S$ @0 ]* a5.39.217.76熟牛肉         300公克
1 t) A$ n8 D/ ?& o, s9 etvb now,tvbnow,bttvb薑         50公克
& j4 C3 b, T- C% o6 Y6 ~紅蔥頭         3個
- y6 T, W- X# h) p1 x蒜酥         1大匙
3 X  ^- |8 o+ ]0 U$ ?tvb now,tvbnow,bttvb牛骨高湯         3500㏄
4 k' U; _4 v8 s( w6 V
! |2 R3 i0 |, B5 h; ^1 Q' V  ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb- r* I% B5 K! ~1 A
紹興酒         1大匙
4 G. B, G+ U0 A; b/ k0 g鹽         1/4茶匙
9 k5 u: O2 p9 m( d4 B9 E0 K8 q2 ?+ q1 X5 \蠔油         2大匙
  q9 z  F9 Q1 H! p/ B& Z$ d# K3 xtvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2茶匙/ i* ]1 d$ Z6 u4 `0 r/ A  b1 ~
沙茶醬         5大匙5.39.217.76+ S& z, U$ |% s4 s1 b/ x4 P+ r' k

- a# E1 _7 e; Z  [6 [! PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
) p8 z8 ~3 m9 c; J6 v2 x) C4 B  ytvb now,tvbnow,bttvb1.將熟牛肉切小塊；薑去皮拍碎；紅蔥頭去皮切碎備用。+ k8 o" j; D: y
2.熱一鍋，加少許沙拉油，放入作法1的薑碎、紅蔥碎炒約1分鐘，放入作法1的熟牛肉塊以小火炒約3分鐘，加入米酒、沙茶醬、蒜酥及牛骨高湯。
8 w* ~; k+ ^6 [' Q* i# `tvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2倒入湯鍋內，以小火煮約1.5小時，最後加入剩餘調味料待滾後熄火即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n* J! Z2 @8 Y  h- U9 i; R
胡椒牛肉麵
+ n$ Y$ f$ L3 T, b. n0 F5.39.217.76【材　 料】
4 k2 ~& R( N! |: C胡椒牛肉湯         500㏄
% ]- Q( O4 `4 l! ?tvb now,tvbnow,bttvb寬麵         1把% l+ c; I- y+ z8 p3 P! p+ Y) m$ B% L
小白菜         適量
: J( @' G& ]0 B# C: T' k香菜         適量
6 D' u$ N* x) f$ {! A2 _! L0 B
% U! S3 V$ ?9 ^+ ]& E1 ^2 S6 @【做　 法】
# y5 X8 z$ q5 g( d" q  \: G" LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。
2 D' D5 ~# A& ^5 }/ T2 t4 c公仔箱論壇2.將小白菜洗淨後略切成段，放入滾水中汆燙約1分鐘即可撈起。
8 k# O( u; M" Z* o3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入胡椒牛肉湯，放上作法2的小白菜與香菜即完成。

BeiDouChef

7 r& d3 K: o# H. K: T+ J
柱候牛肉麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D4 {' p. {9 ]8 P6 h  X4 Q
【材　 料】
9 e) C0 o/ j# i& h; [2 d公仔箱論壇柱候牛肉湯         500㏄9 q/ f& C; `% ?7 P( E( V
寬麵         1把tvb now,tvbnow,bttvb1 ], {4 [% c. r& ~9 a1 `
蔥花         適量
! T! k4 Z5 w9 ^) e# B3 U8 P5.39.217.76# _- o9 B1 S8 g: h0 R) e
【做　 法】
8 P6 ^8 l9 m4 g# Y- d8 \5.39.217.761.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。
. d1 Z$ R9 X  u# G5 x2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入柱候牛肉湯，撒上蔥花即完成。
, C" ]& a  n9 T/ u% c- d/ S* C7 ]" Y& |9 ~5 g* `. C/ E) V
tvb now,tvbnow,bttvb( G& N4 L# b4 @: {
柱候牛肉湯* b( E$ b8 r& O2 P
【材　 料】
# R3 b% I1 z4 [' y% Stvb now,tvbnow,bttvb熟牛肉         300公克
3 ^0 `" Q2 G1 m: Z4 U/ ~3 Mtvb now,tvbnow,bttvb薑         50公克公仔箱論壇: M4 s8 O( p6 S( G/ Z) ]+ d' U7 P
紅蔥頭         3個公仔箱論壇8 n+ W+ P4 v" L9 G
蒜仁         3個
* j6 ~' o* c7 s) `  p1 w1 K( mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛骨高湯         3000㏄
/ S8 F- f: N- C% ~- B
1 C2 K9 R8 |' d+ _( y  nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
5 K7 b  i' X- m2 T5 r9 Q" }tvb now,tvbnow,bttvb紹興酒         1大匙
! w, h) u- A9 z公仔箱論壇鹽         1/4茶匙
+ q( K+ U1 \; g* w1 y& w, h3 t蠔油         2大匙5.39.217.76+ {0 V, P$ I0 c4 I% e3 v
糖         1/2茶匙( Y6 i* L0 n4 m3 s+ E
柱候醬         2大匙
5 C) y& P6 m; u2 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇# G- ~4 M# t: A) J4 I8 Z
【做　 法】
5 t# Q1 I; c% ], utvb now,tvbnow,bttvb1.將熟牛肉切成小塊；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。
3 J7 O' {5 e6 y6 k; g5 n" I4 P# hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱一鍋，加少許沙拉油，放入作法1的薑碎、紅蔥碎、蒜末炒約1分鐘，再放入柱候醬、作法1的熟牛肉塊，以小火炒約3分鐘，最後加入米酒與牛骨高湯。
2 _) d3 ^4 ?$ h# }$ D) vtvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2倒入湯鍋內，以小火煮約1.5小時，再加入其餘調味料等再度滾沸即可。

BeiDouChef

/ E1 X& {2 D$ v2 x5 i. C蕃茄牛肉麵        
, |9 J- d# |0 Z1 r【材　 料】
0 I; `9 a, z  I, H蕃茄牛肉湯         500㏄tvb now,tvbnow,bttvb& K9 f5 m8 n3 V
拉麵         1把
" `* U2 ]+ C! ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小白菜         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B* u4 A; J, I% n6 G3 b+ t
蔥花         少許
' H# g. x# q* F- }tvb now,tvbnow,bttvb
7 e& t' K% M# ~) mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
& T* M* G, q/ C+ t2 }1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，再撈出瀝乾水分備用。
3 C4 f! L! D, j: S, k& f5 p- s公仔箱論壇2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，即撈起瀝乾水分備用。
- s- T: r: o: f; i! @3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入蕃茄牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。. _. g) q2 o) X* S

5 ^+ h# @* b. b# b- `( ]" Q
! h* I' F) {# C/ y3 P! ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄牛肉湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M# k1 ~0 ]8 j: Q7 s% b( h. _
【材　 料】- @' u1 i- r1 n/ w
牛腱心         1顆5.39.217.76$ ?3 f8 o0 s, M. v& G/ O, p: m
蕃茄         1顆
' h  `* J4 a: o6 n3 A  i; R0 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥         2支
: Y. s1 J/ H9 m) A3 K# X9 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         10杯
9 O* i0 _: a2 P6 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' W1 O$ _# `! w' f【調 味 料】公仔箱論壇" f& _3 V1 I# F2 X
豆瓣醬         3大匙$ h6 q5 j3 c8 U6 F9 |. t/ f
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C. k* r4 G) _9 `. r1 K1 u9 r' k

1 f4 v* v5 e3 |) d【做　 法】
) i, k2 B/ u/ L$ f, D( c" O9 S2 G8 B6 ~公仔箱論壇1.牛腱心用熱開水清洗後切塊；蕃茄切塊；青蔥切段，備用。tvb now,tvbnow,bttvb: G' p2 t6 j/ e
2.外鍋洗淨按下開關加熱，外鍋中倒入少許油，放入作法1的青蔥爆香，再放入牛腱塊炒焦黃。公仔箱論壇* _8 M8 s; Z) h/ ^! D
3.加入豆辦醬炒香後，放入作法1的蕃茄塊及水。5.39.217.76& S  n. G- w' O. I
4.蓋鍋蓋燉煮約60分鐘後，開蓋加鹽調味即可。

BeiDouChef

# o7 R8 m$ k3 r$ C8 }4 D5.39.217.76藥膳牛肉麵         5.39.217.768 k  u, |1 X+ \
【材　 料】! D; {! Z# t4 J# u/ `: e
藥膳牛肉湯         500㏄2 a+ S2 ^3 i5 u+ E5 V. \9 {; @
寬麵         1把
. r+ F$ u4 q3 p: [( k( t0 K0 k& wtvb now,tvbnow,bttvb小白菜         適量
0 A' w7 z- r/ L$ j0 l5.39.217.76
2 G4 z* P( d$ s5 s7 X5.39.217.76【做　 法】
1 k9 Y  Z6 ]* cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。
( U* E. }8 n) N, \公仔箱論壇2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，再撈起瀝乾水分備用。
( j2 L5 [1 c! r4 r5 q公仔箱論壇3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入藥膳牛肉湯，放上作法2的小白菜段即完成。
2 ~/ ?5 B: H* ?2 B& eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb" V2 t  \" U) K! f
5.39.217.762 m' ]0 ]  U# A8 t& O$ T
藥膳牛肉湯tvb now,tvbnow,bttvb& m( }& e( \$ p6 c/ \
【材　 料】5.39.217.760 F; g8 h0 e# x; A3 U! X0 Y
牛肋條         300公克
2 `3 \2 t' s# I+ k7 D公仔箱論壇牛骨高湯         3000㏄
8 L8 n" i( @4 L. N  a$ r5.39.217.76藥材：tvb now,tvbnow,bttvb/ R& N; T4 [) Q/ a
當歸         3片
2 H- x" W, d8 R: C3 G! _公仔箱論壇川芎         4片
. I5 D5 o% c& A+ I9 m5.39.217.76伏苓         4公克
, {8 {0 C1 C7 K; \; M北耆         10公克
, ?& S# `% f4 o1 \7 h. m7 _2 ytvb now,tvbnow,bttvb甘草         3公克
& l% ?. p4 i/ ~; c7 D1 v6 @* J熟地         6公克
* i' W6 d, @5 W( s  }3 r" t0 ]3 y紅棗         8粒
+ c' @8 |, o- n3 n: t. l桂枝         5公克5.39.217.76# H8 Y! [- o( d/ y
0 M6 m; ?7 L3 z4 `  ~4 {
【調 味 料】( |+ ^& u! Y+ e; E$ i: N9 H- o9 d( e% n
米酒         100㏄
" @3 @; n0 K, d$ Y鹽         1大匙公仔箱論壇' @1 j* H. K7 ^6 n' B

4 S+ |7 ]) ~5 V) e6 A) Rtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】5.39.217.764 O4 Y+ ]+ a- x$ s; [* i9 y
1.牛肋條放入滾水中汆燙去穢血，撈出後切成3公分小段備用。6 r3 }1 N, W" m  h) B  E
2.所有藥材用水洗淨後，撈出瀝乾水分，並浸泡在牛骨高湯裡30分鐘。
. g9 B0 ^: ~0 i5 I. W8 M# t3.將作法1的牛肋條塊、作法2的藥材牛骨高湯與米酒一起放入湯鍋內，以小火燉煮約3小時，起鍋前加入鹽調味即完成。