BeiDouChef

( Y* X% z3 g& o4 R' S* K滑蛋烏籠麵鍋
# b0 M/ v% `; [9 ~+ \9 O公仔箱論壇【材　 料】
3 ^! q/ ~1 R" U, Y+ z2 _湯底材料：公仔箱論壇( ^6 k7 f9 ^/ j9 x# {& ]7 J
水         125㏄
2 e: m. t) `, D2 n1 [鮮美露         8大匙5.39.217.76. X/ m3 m" e% j! j" N9 ]5 g
煮物料：5.39.217.76- u8 C) s2 M6 C( x
雞蛋         1個
! t5 O! Y* `. O- i$ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。市售壽司豆皮         2片tvb now,tvbnow,bttvb/ t6 W+ a: Z/ B9 K, A+ S
烏龍麵         600公克
! R0 s+ Z( }2 A公仔箱論壇蔥花         適量
/ ?% ?! Z( Q; S9 s+ k+ S$ e/ H公仔箱論壇公仔箱論壇4 l" E& \- S6 p  z% o& z
【做　 法】
2 O! |7 z! z& P- m6 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.取一鍋，將湯底材料全部放入鍋中以大火煮開。5.39.217.769 ~: ]5 f( R, Y  \* W
2.將烏龍麵放入作法1的鍋中以大火煮熟。5.39.217.76$ I# t7 q9 k6 f: L
3.打一個雞蛋進去作法2的鍋中煮至個人可接受的熟度。5.39.217.76! _1 e/ a" x8 D- P- q
4.再將市售豆皮洗淨、擺入作法3的鍋中煮熱，最後撒上蔥花即可。

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公仔箱論壇6 f$ Z) r! I6 Y6 k. a1 t. j: p1 g
雞絲京都醬拌麵! |# [4 O8 `6 }. u/ S& |$ K( s+ J
【材　 料】
3 X% }7 r) ~- o+ z/ S' u公仔箱論壇麵         200公克公仔箱論壇( g& C3 [4 x& R! y0 d
雞胸肉         100公克
2 R: d/ R6 o7 l' d洋蔥         50公克公仔箱論壇' Y* A1 ~8 p( I2 |/ K5 n: g& b
小黃瓜         1/2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~! ]& F% z: F+ e! k6 S
水         20㏄
2 o8 Q" p( T7 p- `! A4 E5.39.217.76沙拉油         10㏄& D+ W7 I, t  s! C( J8 u% k5 d2 N

$ i( r$ e3 a# @6 t【調 味 料】- m/ Y& j9 E! d/ g
辣椒醬         1茶匙
5 D3 @- Y9 z! N8 _2 z2 R公仔箱論壇蕃茄醬         ？大匙
" u, O  ]1 ^: R% s4 I  R6 p蠔油         1/2茶匙
' n5 m- R/ u: \! ]5 B' L6 z公仔箱論壇糖         1茶匙
1 I- ~- z# ^9 g公仔箱論壇% k* M7 P; z4 h( H  X9 L9 d; K
【做　 法】. g9 D- d+ `- \
1.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將雞胸肉放入以？火煮約10分鐘取出，待涼撕成絲備用。
* X0 A2 X$ V" ~0 U& y0 y' ~tvb now,tvbnow,bttvb2.洋蔥、小黃瓜切絲備用。
) K( V8 C  v3 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入作法2的洋蔥絲以？火炒約1分鐘，再加入水、所有調味料一起煮約1分鐘即可起鍋為醬汁備用。
4 b) U  X6 s! Y- Q公仔箱論壇4.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。" j2 z. P9 y; P  t; t
5.將作法3的醬料倒入作法4的碗中，再放入作法1的雞絲、作法2的小黃瓜絲拌勻即可食用。

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- N7 n3 J1 r8 `4 [8 N. S8 Y
豆腐肉末拌麵
4 s( M2 a) s; ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
4 r0 b3 `6 P5 t/ D! M, z公仔箱論壇麵         150公克tvb now,tvbnow,bttvb7 G$ B' @+ I+ {
豆乾         3塊5 x/ O' g$ H4 Q5 g8 [' L
絞肉         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 v& Z$ e3 W/ [. Z& G$ c
薑末         1/2茶匙2 V7 c9 f* |" o6 {* R1 _
沙拉油         1大匙
/ _8 m0 f5 Q9 V7 u' l! i# t公仔箱論壇1 C% W+ @( ?1 U3 I
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& U0 L3 w% T& V+ \" i
蠔油         1茶匙
8 p, P' w4 Y. U$ p6 U8 ~2 i% B5.39.217.76鹽         少許
4 g! |( ~  F7 u, K& k2 }* O# A" b) W& Y- g! E1 u* c; K& o
【做　 法】
4 ], v' C6 M/ U9 K, P6 |1.豆乾切碎備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 K4 o6 y6 {) i% r3 l% A8 G
2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、絞肉、作法1的碎豆干，以小火炒約3分鐘後，加入所有調味料再炒約1分鐘即可起鍋為醬料備用。5.39.217.76( D( K/ I3 s! y3 y8 F
3.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。
0 Y: L! b5 k# ?& GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法2的醬料倒入作法3的碗中，拌勻即可食用。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~* G& p7 m7 ^! u0 C& |0 {/ C
豉汁甜椒拌麵
7 G) r8 m; D9 `6 b1 }) y: E9 B公仔箱論壇【材　 料】
0 H6 d' k1 i1 r# a8 E$ d; K7 U# d7 W/ Vtvb now,tvbnow,bttvb麵         150公克
. K; O$ {3 E' K* c" }2 ltvb now,tvbnow,bttvb豆豉         1茶匙
) z; Z: J* t) d, b公仔箱論壇陳皮         3公克3 a9 b4 E& |% H  c, k: i% p$ w( j
紅甜椒         1/2個% n5 A# O7 h9 n2 ?
薑末         1/2茶匙
! g5 ~% g% D2 V! I紅蔥末         1/2茶匙
+ g6 e+ U1 [: wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         20㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N" u6 N3 P: ~; q" ?

) Y+ o1 e- ]# I  K) N7 Z' y# g/ z【調 味 料】5.39.217.76' Y1 _/ N, Z/ G8 o9 f7 U
蠔油         1/2茶匙5.39.217.76' N8 a* ~' t7 W+ k
糖         1/2茶匙
( S$ R. N: p7 i$ U; Y+ r3 S8 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         1茶匙
% a% X* {* ^$ j: c, Y1 M/ m+ |2 h5.39.217.76
: A+ Z1 e/ q! w4 x  {: X, d1 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】$ h( @8 g  h) b3 w
1.陳皮泡水15分鐘，切細末；豆豉泡水10分鐘，取出切末；紅甜椒洗淨切小丁備用。
! ^" A# H! d" A- Q7 stvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、紅蔥末，以小火炒至金黃色，再放入作法1的豆豉末炒約1分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V# G8 {5 C9 f' y% V* B
3.續將作法1的陳皮末加入作法3的鍋中炒至略乾，再加入所有的調味料拌勻即可起鍋為醬料備用。
3 m8 ^- q* U+ @公仔箱論壇4.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。
6 e0 Z- U- }7 B1 M. L5.將作法3的醬料倒入作法4的碗中，拌勻即可食用。

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5.39.217.76" n' h) t; m* B
福建炒麵5.39.217.76/ [" o2 @+ m0 ^: E9 {
【材　 料】
! [! d/ M& L- b3 A1 E) T5.39.217.76黑輪         2條
$ y- `% o7 z- g+ K公仔箱論壇粗米粉         1/2包
, D& ~4 B& u! ]2 L: j8 \洋蔥         1/2個
0 z- O" x" p" p* G. y: }韭黃         20公克公仔箱論壇7 a( R/ q7 X# ]4 E. f. h& A' v( ~
紅蘿蔔絲         20公克7 ?7 ^6 T$ s9 I& X# b2 v
油         2大匙
2 \  f2 w7 ^! {* v% BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ s& L" Y$ v+ _tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
$ }# ~- E4 A  r! @7 C+ ~9 Y5.39.217.76醬油         1大匙
/ U, v2 f9 O# F2 _7 i5 m# ]7 wtvb now,tvbnow,bttvb蠔油         1茶匙
) ^' {4 c& w- n! Z! F3 ^公仔箱論壇細砂糖         1/2茶匙5.39.217.76& C8 K; }6 ~& D2 r- B
南洋甜醬油         1茶匙5.39.217.764 Q4 \4 h4 y; K5 h, W7 g
鹽         1/4茶匙6 w# v& Z7 f  f

3 I6 R+ B! l  b+ s) i公仔箱論壇【做　 法】5.39.217.764 p4 m" n$ j% B# b1 d! ~
1.將乾燥粗米粉放入滾水中煮3分鐘後熄火燜10分鐘取出沖涼瀝乾；備用。( U' K. z1 c0 F
2.洋蔥切絲；黑輪切絲；紅蘿蔔切絲；?黃切成10公分的段狀；備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 H; i. `9 Y/ G$ }# ]" f
3.取一炒鍋燒熱待其冒煙後熄火，此時放入2大匙油量潤鍋後，開大火放入洋蔥絲、黑輪絲、紅蘿蔔絲一起略炒30秒。5.39.217.761 F: M! a/ }/ {4 r( v. N" r9 A
4.繼續放入粗米粉並加入鹽後，以大火續炒3分鐘，再放入剩餘的調味料一起炒1分鐘，最後放入韭黃略微拌炒即可。

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( q7 @9 R" ?) u4 ~8 n8 L% [4 Y8 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
4 E- K# V+ \5 P# BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵         150公克
4 ^% I( k  }; D- v/ [  \8 R2 w0 S6 h公仔箱論壇絞肉         80公克
0 E. b1 S9 `1 ^' mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑末         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s4 t$ N2 S& [2 b) X! S8 B- G
蔥花         10公克5.39.217.76' N6 S1 ]+ M1 e+ p$ _3 u$ K
水         30㏄
: p- b- S& N; p6 ?7 h0 s# `7 r2 T沙拉油         20㏄公仔箱論壇, y' S/ @7 C8 M; ^/ B* y3 f

3 {$ }/ l6 h1 [1 J2 Otvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D+ ~( q) X; p
酒         1/2茶匙
" r5 B  Y1 S, P8 k- c5.39.217.76辣豆瓣醬         1茶匙
+ K) H8 q; Y6 z* N  }- e$ X; K醬油         1/2茶匙5.39.217.763 b2 M+ z" d. K  f7 p0 |
烏醋         1/2茶匙
) ?. ?' `' {1 _  ~6 c. _- c5.39.217.76糖         1大匙
# C! `/ y6 z) wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 }( W& e" @3 j2 {4 X8 m" C9 d) {
【做　 法】7 g3 e1 F6 Q" U; U& p# m3 Y- o, L
1.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、蒜末以？火炒黃，再放入絞肉炒至肉色變白，加入辣豆瓣醬略炒，加水及所有調味料煮至湯汁收乾即為醬料。公仔箱論壇, B1 |( }2 r9 V: w. S: {
2.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將麵條放入後轉小火，煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中備用。
5 }  S9 T2 k8 S, ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法1的醬料倒入作法2的碗中，加上蔥花拌勻即可食用。

BeiDouChef

5.39.217.769 w" C# [6 T3 p
擔仔麵tvb now,tvbnow,bttvb& w' B: K8 s! K$ c) l5 M# X
【材　 料】
4 g2 U" O1 ~. a! U/ X5 KA.豬絞肉         600公克
# W) W7 a5 d1 t" A* J油蔥酥         80公克5.39.217.76! G2 H) b2 Q( r
蒜酥         40公克公仔箱論壇8 e( K6 d" q6 G4 }; y' z: j
豆腐乳         80公克; a+ |% O0 U" {5 U6 \% I
米酒         120㏄
% n' ~- M2 b5 L- r5 K  Q5.39.217.76醬油         60㏄tvb now,tvbnow,bttvb" }, r& K! G( N% F! S
雞粉         2小匙
* E. H% ?# k5 t& {7 m! O白糖         1大匙
$ P$ `. S& t/ d7 _! F4 u9 J' r蝦米         50公克
2 v' a. |) @& K. \( @1 U" b4 f( F胡椒         1大匙
/ ~) w  |. ]8 `/ r5.39.217.76熟豬油         100公克
- i. M% j& N+ @" v; j5 j公仔箱論壇大骨高湯         1杯
: P! q6 ?, {: g7 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.貢丸         1顆
- k- p- ]3 ]8 v6 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油麵         120公克
' i* C# V* N8 K( R  w' X3 z鮮蝦         1尾
$ D5 y9 R6 n1 ]0 T" s里肌肉片         2片公仔箱論壇3 B: s  X3 `" f/ K: J" y
蒜泥         1小匙4 x) x6 \! a" {6 R, ~# p$ P' O
烏醋         適量
; E6 n6 m9 ~; J' s9 B3 \擔仔麵湯頭         200㏄
: |. Z" p! B0 F9 a/ @, v$ E3 g' yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r3 F% |  A* ~+ s) o
【做　 法】
5 t: }$ [$ K4 h9 D" P1.熱鍋，倒入適量沙拉油爆香蝦米、豬絞肉。
' u6 ~/ Y% A4 P# z2.於作法1中加入其餘的材料A，以小火拌炒至湯汁收乾即成肉臊。
# l* U, n$ p  N3.將油麵放入沸水中汆燙約1分鐘至熟，撈起瀝乾，倒扣於碗中。
- [' W7 G$ V2 X: K& R  J  w0 `tvb now,tvbnow,bttvb4.將鮮蝦及里肌肉片放入沸水中（或高湯）汆燙至熟，撈起備用。
* B1 R# g$ k! J& U& B" R/ c5.39.217.765.於作法3的麵上加上適量的肉臊、蒜泥、烏醋、貢丸及作法4的鮮蝦、里肌肉片、擔仔麵湯頭即可。
. q7 z8 }0 j* v+ a, q! O2 V5.39.217.76【備　註】! t/ N6 R* p+ ~: @( N* t( [
為方便料理，高湯及肉臊的份量均為15至20碗的份量，可以比例增減。

BeiDouChef

0 t3 v8 A+ t" STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。榨菜肉絲麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R- d* R2 m& v, t: r  c
【材　 料】
; M' v3 t. A: ]  |" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細陽春麵         100公克
. \! _4 {# \! z3 O* H( GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。榨菜肉絲湯頭         500㏄公仔箱論壇3 E* c8 T* N% W5 h
蔥花         適量
3 ?4 ?+ h" O2 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' R; X; G6 H% `, r. m8 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】9 B' q4 L6 n) o+ Y2 f
1.將細陽春麵放入沸水中汆燙約1分鐘，撈起瀝乾。" @. Q$ {4 z! g2 k
2.加入榨菜肉絲湯頭與湯中的榨菜與肉絲，最後撒上蔥花即可。

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5.39.217.76/ e5 p* ^1 M- J! V5 W
大滷麵  Q" g* j- G( A
【材　 料】
6 G, s9 j% [( ~- E# o& i7 ?7 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。拉麵         150公克7 o) p& G( B4 w2 G; U
大滷麵湯頭         適量
5 ?2 R2 N- O- l8 v公仔箱論壇香菜         適量
6 O! g7 e. A" t4 D  P4 l/ m蔥花         適量tvb now,tvbnow,bttvb) @8 b' L' i/ {: A; Q$ A

7 G7 b$ Q  P2 E2 Z. }' Ptvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb: r8 l& }% X# l
1.將拉麵放入沸水中汆燙約1分鐘，撈起瀝乾。5.39.217.76! W  Y9 _) S8 g' m* U
2.加入大滷麵湯頭與適量湯中材料，最後撒上蔥花、香菜即可。5.39.217.767 s: [; z# L1 @2 V6 B. p) H) R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 U1 f# W) \6 Q( W$ j* U
5.39.217.76$ _1 u6 i3 j. M8 B
大滷麵湯頭
% H1 i( s; |- f5 [# m5 r5.39.217.76【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb; U8 l* B3 ]0 g- ?7 E
五花肉片         150公克" R7 p1 Y; z4 A
乾香菇絲         30公克
8 Z4 W( m: h) i# ?7 ^) _8 Atvb now,tvbnow,bttvb竹筍絲         50公克
& _4 y% M( W4 l5 R' Q2 H蝦皮         5公克公仔箱論壇0 U; @$ p9 Q, _. h/ Z! V% U
紅蘿蔔         50公克tvb now,tvbnow,bttvb3 x9 `4 f9 d" {1 U: `
木耳絲         50公克
+ Z& k) K8 B  t, T' P5.39.217.76金針菇         50公克
( c, W3 r1 Z! F7 c& ^  A. t蛋液         1顆
; p) z1 C) W* e4 f! C, y- l蒜泥         1大匙公仔箱論壇( R1 g& T* e* d+ v' c2 N
公仔箱論壇" I7 b3 e" L! J% p# H
【調 味 料】
, f3 }: p( e7 a1 s5 A+ R1 S大骨高湯         1500㏄4 u# V3 r9 n4 r" _3 Y3 E2 D
鹽         1小匙
( O% K5 ?) L* z% W3 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p5 ]% l0 z6 @. F8 w' w
醬油         60㏄
  P( N" F  k6 i8 {* [4 X' i' t公仔箱論壇米酒         60㏄. u0 d' f0 {( c; c9 j
白胡椒粉         1大匙
' ~$ Z7 Q& |; [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉水         適量
: _3 j+ |/ n- G- e3 L  r" b+ n2 I公仔箱論壇香油         適量
$ e( X3 m2 z. K% a公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb* ^& {8 @* G& G# o
【做　 法】
1 q" |/ F* l. v, |& r1 S1.熱鍋，倒入適量的沙拉油，將已泡發的乾香菇入鍋炒乾。4 U/ W* A4 T0 M+ k  _  s7 B
2.再放入蝦皮、五花肉片、竹筍絲、紅蘿蔔絲、木耳絲、金針菇及蒜泥炒香。
* R/ e, Y& S! |- c1 i  v2 ytvb now,tvbnow,bttvb3.加入所有調味料煮至沸騰，以太白粉水勾芡，最後加入蛋液拌勻即可。

BeiDouChef

- I; O. A) O6 `* l6 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩牛肉麵
% R/ `3 m- L! i2 m8 V% R公仔箱論壇【材　 料】
" t9 r" H+ S! B5 w1 X4 E- r4 ]咖哩牛肉湯         500㏄5.39.217.761 o5 H5 I5 ?% q
陽春麵         1把
( S% D& v; b9 V! h1 Y& o! S5.39.217.76小白菜         適量
8 w! b  f( s- ~  N' q2 @: pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花         少許公仔箱論壇9 v6 [  a% z: z2 X" M) o$ b
5.39.217.76/ x' x' i; b3 C0 |6 \& ^
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb! y2 {2 j9 Z7 w& c4 ~7 J
1.將陽春麵麵放入滾水中煮約3分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。公仔箱論壇2 w# ?8 T/ R4 K' i! A
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，即可撈起瀝乾水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c: O7 f" X$ q( q; _& |
3.取一碗，將作法1的陽春麵放入碗中，再倒入咖哩牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。

BeiDouChef

9 K6 C/ Z/ S; u! i公仔箱論壇沙茶牛肉麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j4 |9 H; G9 y' \  T4 h
【材　 料】公仔箱論壇' r+ l2 @, @/ i: L: c2 \
沙茶牛肉湯         500㏄5.39.217.76/ r$ r* {  o0 G+ y* l% {8 {3 J: r
板條         1把
; ?4 d& i3 F1 O' A+ c: wtvb now,tvbnow,bttvb小白菜         適量* |' [5 n% o" M3 k7 P0 ~
' L! C8 s* o. \% ~" b& e- q
【做　 法】$ S: m0 X0 A- f$ s: F
1.將板條放入滾水中略燙，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。
) L, f% \9 e& T% |5.39.217.762.將小白菜洗淨後略切成段，放入滾水中汆燙約1分鐘即可撈起。+ v) Z5 i# K$ I5 e! Y: ?
3.取一碗，將作法1的板條放入碗中，再倒入沙茶牛肉湯，放上作法2的小白菜即完成。
/ B7 g2 G- |4 Y5.39.217.76
% }) O3 z$ H0 j; qtvb now,tvbnow,bttvb
# h' [8 L) S6 A沙茶牛肉湯
" _* z- k, R3 b- mtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
0 c7 {  Y: R9 H' c% b/ j5.39.217.76熟牛肉         300公克
4 ~' [+ B" d0 |7 Y0 j  t薑         50公克4 f- D0 H: ]7 R" {1 W
紅蔥頭         3個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m3 H1 z4 ?% H/ m; P# o9 O
蒜酥         1大匙
2 [- e8 G+ o4 [# V7 o( f1 ?0 d公仔箱論壇牛骨高湯         3500㏄公仔箱論壇& i% s2 O4 p! }/ g9 g6 F1 d( r
tvb now,tvbnow,bttvb1 ~$ s- y) n8 @3 a
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb& U( r6 C1 S1 v( A" p0 l8 B
紹興酒         1大匙5.39.217.76. W: G9 z3 s; ~/ W) U, |
鹽         1/4茶匙5.39.217.76: W' \# B/ L+ Q2 p* k# B0 K
蠔油         2大匙
8 a3 k0 p6 e" G' b% ~- z1 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2茶匙公仔箱論壇; j/ {/ G+ p* \! h
沙茶醬         5大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! d5 k2 c; H/ B; M# m) o
5.39.217.76% {% t: _! B5 |, Y
【做　 法】8 T7 a$ @# ~: m# c( l2 n
1.將熟牛肉切小塊；薑去皮拍碎；紅蔥頭去皮切碎備用。公仔箱論壇5 ~; g) g* g) e2 E
2.熱一鍋，加少許沙拉油，放入作法1的薑碎、紅蔥碎炒約1分鐘，放入作法1的熟牛肉塊以小火炒約3分鐘，加入米酒、沙茶醬、蒜酥及牛骨高湯。/ L2 q0 m* ~- h
3.將作法2倒入湯鍋內，以小火煮約1.5小時，最後加入剩餘調味料待滾後熄火即可。

BeiDouChef

5.39.217.76, f3 ^6 v3 L# Y5 z9 w
胡椒牛肉麵
3 T, J# X9 [( n5 b+ @公仔箱論壇【材　 料】
/ f& S9 p. f, q0 T( x7 ]- _公仔箱論壇胡椒牛肉湯         500㏄
9 k) r/ j7 L  C+ K0 ~; @/ N4 h) UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。寬麵         1把TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; B! }+ |1 V9 P4 k* w
小白菜         適量
1 `; U3 f+ }4 l& Q1 j香菜         適量
$ P; D+ Q. v, b, ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76! f% [2 L9 O/ l1 w
【做　 法】
! r3 v, {# n/ K% q1 Y公仔箱論壇1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。1 A7 D7 F& C* @4 W+ k. h
2.將小白菜洗淨後略切成段，放入滾水中汆燙約1分鐘即可撈起。
# S! i: a( s3 o$ Etvb now,tvbnow,bttvb3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入胡椒牛肉湯，放上作法2的小白菜與香菜即完成。

BeiDouChef

0 D8 [4 `! z4 B, jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柱候牛肉麵
- O% P- R% r, `5 h2 z【材　 料】4 T% W0 i7 p# F6 z
柱候牛肉湯         500㏄
- p3 K# i9 |- M, C1 \寬麵         1把0 _0 F& [2 j1 s
蔥花         適量& }9 E+ T, e! B0 m
$ |" t2 K2 X* O0 c, @, k7 O
【做　 法】5.39.217.76  N0 \, W: Q& V  T# l
1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。
! u8 ~6 h& Q( S3 I3 Itvb now,tvbnow,bttvb2.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入柱候牛肉湯，撒上蔥花即完成。8 X, ]7 R( E8 C5 q% g: f  V" n
tvb now,tvbnow,bttvb: q. _/ D6 }3 N; q0 X6 G* N

. M  r- b9 I/ }柱候牛肉湯
3 @$ m4 `& B. n5 X【材　 料】5.39.217.76! W. C% p2 o3 \4 q0 O+ }
熟牛肉         300公克
5 q* v3 e- j; {+ R- p) X2 Ctvb now,tvbnow,bttvb薑         50公克# ~) j4 D$ ~$ f: F2 b0 [9 y
紅蔥頭         3個
0 r/ Y2 E8 Y% n: hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜仁         3個5.39.217.76; P- T3 M3 v2 l  R4 v8 X7 G, Z
牛骨高湯         3000㏄
& x: W8 \  k9 o( E5.39.217.76
! j+ P1 p! Y6 h& ltvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】% C5 |+ j; Z8 S
紹興酒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb" S/ l  C7 z5 X  b5 w6 W
鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* q) g2 B' q% V7 P9 U0 ]
蠔油         2大匙
9 g) u- _! n6 p8 e. R6 rtvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. S8 ?) u5 t; ?
柱候醬         2大匙
  y( z  j! D- F8 p
3 j$ a9 c% a1 T; v4 N& htvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
4 @. V5 Y/ |, f( c0 \; i' k' Wtvb now,tvbnow,bttvb1.將熟牛肉切成小塊；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。
  ?  k8 |/ ^3 ?5.39.217.762.熱一鍋，加少許沙拉油，放入作法1的薑碎、紅蔥碎、蒜末炒約1分鐘，再放入柱候醬、作法1的熟牛肉塊，以小火炒約3分鐘，最後加入米酒與牛骨高湯。公仔箱論壇0 U9 _5 s; L! A# x2 d% L. N
3.將作法2倒入湯鍋內，以小火煮約1.5小時，再加入其餘調味料等再度滾沸即可。

BeiDouChef

& x/ i+ h0 S2 c! u" _! J蕃茄牛肉麵        
) _! |( ?* T: g+ n" Q3 {5.39.217.76【材　 料】公仔箱論壇" o7 c6 c# u6 _; S+ Q: t9 U: n
蕃茄牛肉湯         500㏄
& Z: v) ~1 l. y2 Dtvb now,tvbnow,bttvb拉麵         1把4 g; W& Z6 S: ^2 |; R4 d2 s( w
小白菜         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 k' [6 U) T% C- o: e
蔥花         少許! O# X$ ~& P+ i# R: e3 b

, M; W8 j$ I; j: Z/ y+ Utvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
9 K$ G1 i! F6 N, A5.39.217.761.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，再撈出瀝乾水分備用。" M% l4 d1 e( k4 s5 d5 f7 Y" [7 f
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，即撈起瀝乾水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X* u0 g7 @1 D5 b1 `% x0 e* t0 |
3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入蕃茄牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。
3 T* D; Y- |+ B7 \; J# g& ~5.39.217.76
3 c' r* @$ Y( d( ^
- m* i* M. {. h  y4 P蕃茄牛肉湯公仔箱論壇. Q' g4 R! m. G5 @3 |
【材　 料】
+ a3 F8 b: W: R" W( Z2 w! f牛腱心         1顆
. N" ^( Y/ A* ]1 H+ T6 O8 L5.39.217.76蕃茄         1顆
, w  q. N$ }) o8 c; K5 M" w% m% V! u0 z青蔥         2支
& k! H; `+ g! N* n- f- q水         10杯
/ g' C( V3 F$ O/ E( ]3 k
9 o* u6 j- \- h% iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
5 z4 u; G* Y9 Y- \. k2 a) LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆瓣醬         3大匙5.39.217.76- h+ Y( B3 M! m6 C
鹽         少許1 p! v2 \  k. u2 I' {

% a! y8 H- u2 {. w$ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】5.39.217.76: P6 m4 k/ U; Y2 M& R5 n
1.牛腱心用熱開水清洗後切塊；蕃茄切塊；青蔥切段，備用。) A- f1 e7 t  I4 ~" ?2 J& d" l7 \
2.外鍋洗淨按下開關加熱，外鍋中倒入少許油，放入作法1的青蔥爆香，再放入牛腱塊炒焦黃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e" I3 K/ g, N% c: h. W
3.加入豆辦醬炒香後，放入作法1的蕃茄塊及水。% ~, A/ C4 u4 R
4.蓋鍋蓋燉煮約60分鐘後，開蓋加鹽調味即可。

BeiDouChef

6 B9 v+ K2 ~5 P) o% U5 O, P藥膳牛肉麵        
" \* p8 }6 |$ |: s, W* R5.39.217.76【材　 料】
! D0 A$ W& Z" |* n; E. mtvb now,tvbnow,bttvb藥膳牛肉湯         500㏄5.39.217.76- [" m: d4 l- R: n8 R
寬麵         1把5 K1 d  s% C: y: e
小白菜         適量5.39.217.760 a* b9 `7 x" i* F: b6 Q! U& }& y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C5 W7 _% N+ L* @
【做　 法】
" j5 B1 ~: }& i7 f4 U% L) Z+ v5 xtvb now,tvbnow,bttvb1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。
% y: R$ `. H6 q: G! z4 e1 d2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，再撈起瀝乾水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c2 R8 Q0 \+ t2 |
3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入藥膳牛肉湯，放上作法2的小白菜段即完成。
$ p% d0 O; G- |; L2 N  d6 _: d
9 F% `  L8 B  \; ]+ K+ g) ?& q* P9 [4 Z5.39.217.76
+ m0 o! h8 d) @2 j; u. v3 v% F3 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。藥膳牛肉湯公仔箱論壇+ W5 Q/ c" ?9 m; b
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 v& h" ^/ B5 h, }- I& a0 M: D& j
牛肋條         300公克
  n, ^- V0 {1 V. y公仔箱論壇牛骨高湯         3000㏄
* k2 e; I$ I; ?' w( [* w+ S' a5.39.217.76藥材：
9 V* h' @3 Q7 K5.39.217.76當歸         3片  n/ Y) d- k2 V; f
川芎         4片
" O* Q- d) _/ s( h/ s: @( O9 z公仔箱論壇伏苓         4公克
( k8 l; |7 e) M  ^% {5.39.217.76北耆         10公克
5 z. x% m* `* B6 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘草         3公克
' X9 c+ k% }) B# pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟地         6公克
. c9 z" N7 u- e  a9 U( Y- HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅棗         8粒
) G2 h" p& Q: o5.39.217.76桂枝         5公克
. `& j$ C: m! _/ stvb now,tvbnow,bttvb
0 G5 P+ Z/ x7 p公仔箱論壇【調 味 料】
& e6 Y5 ?4 t: F# i0 J公仔箱論壇米酒         100㏄tvb now,tvbnow,bttvb6 M- u$ w8 p' b& S$ V
鹽         1大匙) \7 W- h1 M) P3 I, R/ M. g1 D

& [* @( p. E! H- Z) U公仔箱論壇【做　 法】
  k/ F) n. g# \+ {5 z) ~8 t2 ^# ]公仔箱論壇1.牛肋條放入滾水中汆燙去穢血，撈出後切成3公分小段備用。5.39.217.760 r# _) s* ~- J! g9 l5 m
2.所有藥材用水洗淨後，撈出瀝乾水分，並浸泡在牛骨高湯裡30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]  m( f7 j6 O' s) f
3.將作法1的牛肋條塊、作法2的藥材牛骨高湯與米酒一起放入湯鍋內，以小火燉煮約3小時，起鍋前加入鹽調味即完成。