hildaha

I loved this receipe, mixing the fish fillet with the shanghai noodle, brilliant, and yummy.  Have to tried it out tonight.

MagicAndy

1 J% \, N- z3 R7 j$ s
材料
+ B- ^. ~: Y# A; N  g! r7 ^4 I3 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中蝦蝦肉 350 克 [12 安士/9.5兩] [去腸]，甜青椒 1 個 [切粒]，番茄 1 個 [切粒]，罐裝菠蘿 4 片 [切塊]，蔥 2 條 [切段]，青檸檬汁 [隨意]5.39.217.76: G5 p: l0 l* s

+ x6 _( r- H$ a* r5.39.217.76
9 b# s7 I: G; c+ L. n芡汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @. Q. \. M7 o' i) b+ @5 I

9 E, o  s8 f! y; O1 m公仔箱論壇蒜蓉辣椒醬 1 湯匙公仔箱論壇+ e6 t4 }' u# o; Z* O5 W3 H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q2 W2 ~2 z! p5 L( |0 P
蜜糖 ¼ 杯，罐裝菠蘿汁 ¼ 杯，雞湯 ¼ 杯 [熱水 ¼ 杯與李錦記鮮味雞粉 ¼ 茶匙拌勻]
* \/ M# R- e# _6 L' fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 q: s2 M( G  s+ t6 m8 G! u' g
舊庄特級蠔油 1 湯匙
) z, H4 ?( h. Y7 r" r8 ~3 B4 D( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇, X8 V: I$ y2 E

7 q- s' ]9 L; j; {6 J* d# [! \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
6 U. z) \& R) U" N公仔箱論壇公仔箱論壇- h# Y. N3 k5 J6 E# z' X
1. 用2湯匙油炒熟蝦肉，拌入所有蔬菜及芡汁，蓋煮約2分鐘至熱透。& Q3 {6 q$ C% `; L2 M. f. o- h$ Y. t
2. 可依個人口味拌入少許青檸汁，吃時可伴以白飯或麵條。公仔箱論壇) u% a1 [5 q% n! F& w
  K# M% A1 |5 i4 u
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-8 06:58 AM 編輯 ]

MagicAndy

材料5.39.217.76# K  g- R" P, }

5 {% }* \7 ^$ J% @3 f" r2 q2 C  N意大利粉 或其他意大利粉類 120 克 [4 安士/3 兩]，甜紅椒 1/2 個 [切片]，蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，玉米筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，蘆筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，甘筍 25 克 [1 安士] [切片]，番荽碎 裝飾用
' V" H+ A# a9 @" ?5.39.217.76
1 E0 L$ r" d' N; g* b+ p公仔箱論壇
- e# }  a& e; _# l4 U6 v: Z
2 q7 n1 T, c7 ~' W" U5.39.217.76
& |; Z: F9 a0 E. O. d$ P公仔箱論壇芡汁
' n3 P2 d0 g2 V6 F* [( l# n5.39.217.76公仔箱論壇: ^$ }. k1 F' m+ w8 Y
特級鮮味生抽 1 湯匙，粟粉 1 茶匙5.39.217.764 D7 |% _. j* w1 ^$ B4 ^0 j

5 E' A1 [/ t& v9 q" O) r; ?冬菇調味粉 3 茶匙，水 4 湯匙
% A7 V' a/ s3 g% K9 V5.39.217.76公仔箱論壇/ ]9 E( o' O, V  C! ?. Y: Q( ?

+ h5 }, M  R, J! G' R7 M) n* x7 m5.39.217.76做法
; \( g0 C0 }7 P5 ]/ ~; R6 e5.39.217.761. 意大利粉放入沸水中依包庄指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。' }" n7 {8 X& q% t+ F
2. 用2湯匙油炒香所有蔬菜約2分鐘，下芡汁及意粉炒勻至熱透，灑上番荽碎。

MagicAndy

8 _, B) R: ]9 @/ ~5 V% J, |tvb now,tvbnow,bttvb迷你素粽 公仔箱論壇: _/ U7 H7 n* s0 {6 b

8 ?2 [* P' i1 v9 J# ~7 Y( X; ?可供 10 - 15
  |) Z/ @  m! G做法1 ]- E8 ]' O( p3 X2 p5 W
煮 ( f7 i6 e7 F; s: e' A. ?) v/ e
  公仔箱論壇, ?7 C0 l& C: K: u& Y% ~/ \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c/ ~' I$ G# `! ?! \2 P
  
, Y9 x2 Y! h& H/ S* s! M% |/ f2 h  P5 @. O
材料
2 \7 Q" d8 }6 ~" F, M5 F# Ktvb now,tvbnow,bttvb
  M4 I' B! Z6 s* ]- Y7 d" d* KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐裝紅腰豆 ，罐裝三角豆，罐裝粟米粒，罐裝蘑菇及罐裝蠔菇 400 克 [14 安士/10.5 兩] [瀝乾及將菇類切成細粒]公仔箱論壇0 m3 @. I; e+ V6 U2 \: ?0 b1 F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 [4 @3 S2 ?- ?7 s. `% H4 M
糯米 500 克 [1.1 磅/13.5 兩]，紅米 120 克 [4 安士/3 兩]，粽葉 30 塊，水草 15 條3 i4 h7 Q$ \3 M! U4 [& f

" b+ x( M* `% _/ H3 Ntvb now,tvbnow,bttvb3 N. M! U- M4 m4 A. V  ], @
5.39.217.76, @6 k# G" z' a; a4 s

+ @; F, Q* k% z" E0 A. rtvb now,tvbnow,bttvb醃料
* b8 Z; h) _& P) n5.39.217.76. P1 w! |2 j3 C. W
素食蠔油 3 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  S5 ^- E9 t( `/ o
5.39.217.769 b4 D: S( V, H3 V' g, \* U3 o
! K1 z( L- K: b
調味料
3 m8 W5 K3 e) N% H2 U1 H! T* ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X( C* s9 D: Q
芝麻油 (混合) 1 湯匙，鹽 1 1/2 茶匙
3 e7 i2 u& e& e7 U. {
4 c" @) u) H( L$ c& |
0 b* h9 U& Z8 t1 d1 Z0 T3 Xtvb now,tvbnow,bttvb伴吃用料 5.39.217.768 U. E5 a/ W! k  |1 i! _& J
tvb now,tvbnow,bttvb# P# X$ d9 n; q5 J! x: o6 w
煲仔飯醬油 或糖
1 Q5 l/ ~5 {  l1 P+ E* J
) f! a" `) {. CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' X4 w; O: Z" c0 Q: n  r公仔箱論壇做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o4 z$ k( t4 C9 Q; N  E( X7 \! g
1.  紅米洗淨後用水浸過夜，瀝乾，糯米洗淨後浸約2小時，瀝乾備用；將紅
! U2 Y4 e# v" e0 Y2 L7 ktvb now,tvbnow,bttvb    米、糯米及調味料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u# z+ }" ^! N' C$ r3 z+ l
2.  將所有豆類及菇類與醃料拌勻留作餡料。
' o& W; U& k5 B% I0 h$ ?5 L% MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.  粽葉及水草浸2小時，放入沸水中煮10分鐘，瀝乾備用。/ w! R; X3 [4 J
4.  將2塊粽葉交疊成窩形，先鋪上一湯匙混好的紅米及糯米，再放入1滿湯匙
) A& S( g& W( F; J! z) T7 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    的餡料，再鋪上一層混好的糯米，摺好粽葉，包成粽形，用水草包好兩端tvb now,tvbnow,bttvb; X2 w3 A1 c" N1 `1 s
    扎實；重覆以上步驟，共可包迷你素粽共15條。如果粽葉太小，可改用3塊
2 E3 Q  D1 z1 B6 H  k( j& c    粽葉。. N/ t& A/ L: [+ x  h  z8 m
5.  用大鍋放入水，水沸後放入迷你素粽[水要蓋過粽面]煮約1小時至熟，取出
' ]5 U- z$ u7 ]& U4 P6 e9 i公仔箱論壇    瀝乾。  5.39.217.76  r$ B6 ?/ D3 S4 I- Z9 D
6.  趁熱進食，吃時除去粽葉，伴以李錦記煲仔飯醬油或糖。

MagicAndy

材料5.39.217.76/ Z& I5 x5 {) P" O
tvb now,tvbnow,bttvb# B% E1 I; u5 ?: ^. [
豬扒 [無骨] 6 塊 [約 400 克/14 安士/10.5 兩] [輕力拍鬆]，罐裝菠蘿 3 片 [切半] 或 車打芝士 3 片 [約 70 克] [切半成約 4 厘米 x 8 厘米長方形]，蛋 1 隻 [打勻]，麵粉 1/2 杯 上粉用，意大利混合香草 1 湯匙公仔箱論壇5 n" |' P# `6 b  V! I& i

: Z0 B/ ?8 G3 Z& H' A  [' _公仔箱論壇
  G/ N, l! q9 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 ^6 |4 k0 Y6 `* ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U. u/ ~4 P3 F: f$ L. p' m
醃料
. l; W* }- @& V* \
9 y4 P0 h( N: t$ a. X5 M* J公仔箱論壇粟粉 1 茶匙，胡椒粉 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i8 ^3 V) I% Q4 O  v" S

: ~! O* u: j- z; U" zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 3 湯匙! e: ~7 s- @. G- v  l
4 n0 U1 G7 D0 e. I! u

# M+ x  X$ a. P. k0 H做法
+ H8 j4 ?, Y- ]8 A/ Q7 V. a1 u公仔箱論壇1.  將每件豬扒橫切開成雙飛狀，應有約1厘米相連，不要切斷，下
- Y. M, A- A  i+ a+ G2 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    醃料拌勻。
3 Q8 `! H0 v% s1 }5 t$ stvb now,tvbnow,bttvb2.  在每件豬扒中間放入半片菠蘿或芝士。
' z8 W% E; K4 B/ b2 Y3.  麵粉與香草拌勻，將豬扒掃上蛋汁，然後再沾上香草麵粉，用油
( W- K* D4 k/ K  L$ p7 U  f. D8 @公仔箱論壇    煎或炸至金黃熟透。

MagicAndy

材料( U( H+ A) y3 ^+ O4 s5 y4 m& H
公仔箱論壇' o4 \. K+ d. k/ H. m6 f
意大利粉類 - 螺絲粉 120 克 [4 安士/3 兩]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切絲]5.39.217.76, H3 e# U; P) a
tvb now,tvbnow,bttvb# l2 E: }0 i  X; Z; Z4 q
雞柳 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切絲]
0 g' G$ B! S5 g2 X1 V8 C" ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb# G+ _7 g# O( g3 u

5 `  B% |+ Q  h0 y4 w1 {' ytvb now,tvbnow,bttvb
! L8 \7 s7 A3 ?5 P. F9 g公仔箱論壇黑椒汁 2 1/2 湯匙
, b, p/ k1 ^/ P- ^公仔箱論壇公仔箱論壇# e1 l8 e6 E/ o6 N1 r: g; s7 ^
0 P" W( J0 P: W# g" Q2 f+ f
做法
- G% o' L3 ^! P0 t! r3 O0 m0 s2 x5.39.217.761.  將螺絲粉放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身。
( Y* w/ D8 ]5 q# S4 Y! ~- {5.39.217.762.  最後5分鐘時，加入甘筍及雞肉煮熟，瀝乾。  tvb now,tvbnow,bttvb9 ?4 b; A; U( W& T- s8 p% Q3 o" w
3.  加入李錦記黑椒汁拌勻。

bungie

thanks

john0213

OMG, so hungry ah...all look so delicious

MagicAndy

tvb now,tvbnow,bttvb0 z8 ?: U2 Z4 P" T( Y+ ^
材料tvb now,tvbnow,bttvb& F( T* }8 h0 T1 K7 B" _, t: y
! j, I) C, K6 V$ W3 {1 m
羊柳 120 - 150 克 [4 - 5 安士/3 - 4 兩] [切片]，芥蘭 1 把 [約 150 克/5 安士/4 兩] [切段]，薑末及蒜末 各 1 茶匙，紅辣椒片 少許，粟粉 1 茶匙/ T# r: Y8 A9 T9 r; r- q# M) k! B# r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X" p9 C9 l/ h* z4 j! S
公仔箱論壇# G- o. F  ^1 x1 n
* `& a7 O- N5 b+ [; e& R4 t( B7 e$ z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h. p+ X9 g# Z* i
調味料
( J- M' ~4 x* C* D公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb- v( ~7 D. W, [1 r; M0 @$ M
舊庄特級蠔油 4 湯匙，酒 少許
- Z  H: k" ^2 ^$ [+ p" r2 g公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }0 L& t# U; C* J. B6 b, f8 j

9 l0 g1 d% y" k0 J7 l1 B, {做法公仔箱論壇  |# ?; m9 s$ [0 ?- Z& d1 g2 ~3 E
1.  羊肉片以粟粉拌勻。
9 V' g4 N: r4 y; X5 G+ s9 G5.39.217.762.  用少許油先將芥蘭炒至8成熟，盛起。原鑊再下少許油爆香薑、蒜及辣椒，
4 ~1 b, A* T' O    下羊柳片炒至8成熟，再下調味料炒香，最後將芥蘭回鑊炒勻。
* N1 ]" c' ^/ utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: `* ?" p9 a0 f
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-13 07:04 AM 編輯 ]

jan_stang

thank you much! Love the recipes.

MagicAndy

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; P0 Q* B& O; h9 W5 T2 x  y* Y! n
材料* U4 O7 \' u/ }- ], }3 z

2 D) ]' E; Z2 E" ?5 G; ?3 R蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，本菇 50 克 [2 安士/1.5 兩]，紅椰菜/椰菜及蘆筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，紅辣椒 1 隻 [切塊]，雪藏意大利雲吞 1 盒 [450 克/1 磅/12 兩]，鮮忌廉 2 湯匙
* X% v5 I5 Y4 R# s8 P, Q5.39.217.76
, b. c. U8 D# z) p! ?6 y
3 v6 b; H6 a+ p: s6 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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, [3 B7 c) l2 t5 s0 v7 Y5 I芡汁 & s1 U) x9 \3 g% Y, A3 y2 M' J  q' l

' w( t! V$ R' x' k$ T蒜蓉 1 茶匙，意大利混合香草 1 茶匙5.39.217.761 z* g+ e# S) z2 g- K4 h- [+ k
4 {0 J, W7 n8 N4 i: ?5 s
舊庄特級蠔油 4 湯匙，粟粉 1 湯匙，水 200 毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n9 }3 Q& [4 S4 l4 ?6 i; F( N
tvb now,tvbnow,bttvb) j: e* X, c; @. y( G" Q

5 w& C( L3 S' [# Y  Y( {( b! Q做法
* X3 n/ D' O, G) T1.  將意大利雲吞放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。& v: `/ c( C. J/ f
2.  用2 湯匙油爆香紅辣椒，加入蘑菇、本菇、紅椰菜及蘆筍炒一會，
. ?- R7 b' D3 w0 G4 q& f    拌入芡汁煮至熱透。公仔箱論壇3 p& M: c. a: B! b# U2 o
3.  加入意大利雲吞及鮮忌廉炒勻。
; o" H9 v- K# C- o7 }) f公仔箱論壇5.39.217.76, U* L( t5 h; p8 T1 q. o
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-14 10:30 AM 編輯 ]

carmen_girl

i want to learn the last one. thx for ur information. keep going...cheer up lols

hildaha

Ravioli can be filled with a lot of ingredients,  I think osyter  sauce will match better with
4 i( u& O( Q6 P! ~& A5.39.217.76meat ravioli rather than the cheese ones.

MagicAndy

材料
3 N$ L/ K( B( \0 ~6 q: {( R公仔箱論壇5.39.217.760 N3 s. y2 T0 X) N8 A9 R* h2 J
罐裝鮑魚 12 片 [約 120 克/4 安士/3 兩]，蝦膠 200 克 [7 安士/5.5 兩]，已煮好的魚翅 15 克，金華火腿絲 少許 [約 8 克]，煮熟綠色蔬菜 伴吃用
* k: G5 F9 U3 }0 s$ n
! z7 X* ]2 U& i5 N# \6 `7 k5.39.217.76
' t2 W  j  @. y! c0 @' b5.39.217.765.39.217.760 V; C$ {# L6 L" c" _. t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e  o, O+ W1 ]4 C0 v6 j
醃料 & N% S$ n4 F# y0 P' D8 W: ^
, d+ @$ l: l  ]
鹽 ¼ 茶匙，糖 ¼ 茶匙，粟粉 ½ 茶匙，胡椒粉 適量
" p# t2 T; u5 T2 E/ g2 R公仔箱論壇
- d% B, s8 w, I, P! |- wtvb now,tvbnow,bttvb  ]: ~' y* y; s* s" D! n. g4 S
芡汁 . r: X0 i% o0 N; w& q* [% w) J1 B

- c% C9 t0 V  f9 h+ X公仔箱論壇舊庄特級蠔油 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，粟粉 1 ½ 茶匙8 L3 U3 w8 ]8 G! m

" W) \2 y  g+ e# @6 c3 ^. g" G- V8 \公仔箱論壇
5 R4 D) R. }9 J  S) u5.39.217.76做法
( b# |$ z' I( |' U% X! c. k公仔箱論壇1.  蝦膠與醃料拌勻，分成12份。
: J1 N. X- O0 C8 Q& tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.  將鮑魚捲成圓錐形，中間釀入蝦膠，在蝦膠上面放上少許魚翅及金華
* P" b$ e1 S9 {7 j( B) p. z. j7 k- G    火腿絲。
* _3 d# C( v( I+ q3.  將釀好的鮑魚排放在碟上，用大火蒸約6 分鐘或至熟，倒去多餘汁液，
6 l0 Z7 A) m& j8 ~* {3 \: S/ Rtvb now,tvbnow,bttvb    並將蔬菜排放碟上。
9 @+ C" _% `1 A4.  燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋在魚翅釀鮑魚上，趁熱進食。
6 q0 S+ G  b) m2 g6 E2 A8 o  `/ G8 h8 U3 @& @& D4 }
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-15 07:01 AM 編輯 ]

Davidly

回覆了,看有什麼Look!