hildaha

I loved this receipe, mixing the fish fillet with the shanghai noodle, brilliant, and yummy.  Have to tried it out tonight.

MagicAndy

% j% F* F8 `9 G2 _- E. U" P; }5.39.217.76材料5.39.217.76& u8 g6 M' q+ G! d
中蝦蝦肉 350 克 [12 安士/9.5兩] [去腸]，甜青椒 1 個 [切粒]，番茄 1 個 [切粒]，罐裝菠蘿 4 片 [切塊]，蔥 2 條 [切段]，青檸檬汁 [隨意]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R3 Z" {  s1 @$ e) [0 A1 G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \$ n. K! I  j0 C  d8 i

% B" C. ^- \) g芡汁1 ~4 y1 e- k' C) h' k8 }
5.39.217.76$ k* A  F! H1 V7 Q  y
蒜蓉辣椒醬 1 湯匙
0 |2 G  k7 b- E) N1 n* ?# kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" \! P9 p! Z7 ?  v7 v# ~- Y5.39.217.76蜜糖 ¼ 杯，罐裝菠蘿汁 ¼ 杯，雞湯 ¼ 杯 [熱水 ¼ 杯與李錦記鮮味雞粉 ¼ 茶匙拌勻]
0 B6 k8 |3 ]; s& p% \, GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb0 ]1 p/ o# @: i8 ^( s
舊庄特級蠔油 1 湯匙
; t+ a4 o, F. i" s! H
( a# g/ Z7 e# }6 W: E% Z7 R% ?公仔箱論壇
* ?! B/ \7 a; X8 Y6 d$ b0 R( X做法公仔箱論壇+ K8 c$ T. S3 z) _1 b* L' ~/ Z
8 r& ^) ]8 f# }0 x$ m
1. 用2湯匙油炒熟蝦肉，拌入所有蔬菜及芡汁，蓋煮約2分鐘至熱透。公仔箱論壇% S' q, O$ x$ d, S; m, w
2. 可依個人口味拌入少許青檸汁，吃時可伴以白飯或麵條。5.39.217.763 Y8 O7 Z" \9 V, h  h
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[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-8 06:58 AM 編輯 ]

MagicAndy

材料
" y* S8 h1 B1 a公仔箱論壇
3 c. V1 l% w# i- u& R5 a/ z; N2 q# Z5.39.217.76意大利粉 或其他意大利粉類 120 克 [4 安士/3 兩]，甜紅椒 1/2 個 [切片]，蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，玉米筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，蘆筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，甘筍 25 克 [1 安士] [切片]，番荽碎 裝飾用
" T# |" c$ C, U, x+ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `" w) r+ T2 f
  v" G. P: a) r# ^
7 |8 c0 X4 a: b/ E# q9 W0 c

, [  l2 [) U7 i5.39.217.76芡汁 ' Z6 M% m! t* L" t4 e9 o
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特級鮮味生抽 1 湯匙，粟粉 1 茶匙
4 n4 N# J$ o3 B: J, u公仔箱論壇公仔箱論壇$ T. |3 N% r: {% l
冬菇調味粉 3 茶匙，水 4 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M1 I% W) e1 d3 p
5.39.217.76# T! ^6 X4 o) ^. z4 m+ a/ Y7 P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# M0 @) k& E" f  h
做法$ J8 |: {) r4 i/ r2 ?
1. 意大利粉放入沸水中依包庄指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。
/ P7 `: A8 r" [) ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 用2湯匙油炒香所有蔬菜約2分鐘，下芡汁及意粉炒勻至熱透，灑上番荽碎。

MagicAndy

tvb now,tvbnow,bttvb8 O8 k. f! K& B' B
迷你素粽 " y5 L6 j! }4 E3 f  h* l
公仔箱論壇/ k9 ^9 ^+ B: A% L) O
可供 10 - 15
) o9 m5 _/ w* c; Y6 g9 r& KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
8 u3 v2 G  k8 x2 o! H5.39.217.76 煮 . K' e8 t  p% r
  tvb now,tvbnow,bttvb4 W0 ?" @7 o; j& ?9 A6 G

) w  o! g0 n6 t$ Ntvb now,tvbnow,bttvb  
2 M, u, U4 T+ A5.39.217.76
2 L) _0 p$ M: ~* A6 f8 p材料0 e8 |# Z0 Z6 e# B7 Q

3 v0 m1 v( j9 W% ]罐裝紅腰豆 ，罐裝三角豆，罐裝粟米粒，罐裝蘑菇及罐裝蠔菇 400 克 [14 安士/10.5 兩] [瀝乾及將菇類切成細粒]5.39.217.76( \( O' H! R& w& O! {

% o" y) \. s' U4 g  a, U: w糯米 500 克 [1.1 磅/13.5 兩]，紅米 120 克 [4 安士/3 兩]，粽葉 30 塊，水草 15 條
2 B+ I3 V9 s) c0 f$ Y- atvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb) u$ x8 v. d* d1 t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~$ O, |3 m% o" N

+ n* P& c/ K9 j6 W
* l/ z# R  t# P- H  ^5.39.217.76醃料
9 F1 q2 y5 m) A" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- U! E( @$ I( O8 |  o素食蠔油 3 湯匙
3 A4 R0 N1 N( v) H& ^. x: d
! f/ g. d6 R* i8 Wtvb now,tvbnow,bttvb
6 `# G6 E  l  `3 {! C3 }7 ^8 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x) S. D. b/ t$ S8 F- v

. j. q( y+ p8 Z+ ~* z* I芝麻油 (混合) 1 湯匙，鹽 1 1/2 茶匙
- M! K+ p- _( E! i' A0 Ntvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇& t* w/ v9 }! n/ b! K: Z  t

9 I5 M: l4 Z. W8 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。伴吃用料
& N( I6 g) Y7 x( R" z; J' D$ d" S% S2 A" J- i% m
煲仔飯醬油 或糖
1 o2 I; i! s" ~, Z+ H  @( sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 G2 _$ A$ H: Y* ]0 @; ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _7 X" \: J7 f* c8 G
做法
. G3 }' r  m; z; T9 x6 X1.  紅米洗淨後用水浸過夜，瀝乾，糯米洗淨後浸約2小時，瀝乾備用；將紅
. ~, u! t2 v" ctvb now,tvbnow,bttvb    米、糯米及調味料拌勻。
/ `* k, A5 ~2 h; R公仔箱論壇2.  將所有豆類及菇類與醃料拌勻留作餡料。
# t2 t  l# Z& ^+ `9 k# X: qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.  粽葉及水草浸2小時，放入沸水中煮10分鐘，瀝乾備用。
& q5 U2 l: |* v1 H0 K* E: i+ l9 stvb now,tvbnow,bttvb4.  將2塊粽葉交疊成窩形，先鋪上一湯匙混好的紅米及糯米，再放入1滿湯匙& u/ c; u9 e4 d+ l  W2 f* n2 c
    的餡料，再鋪上一層混好的糯米，摺好粽葉，包成粽形，用水草包好兩端7 }7 F8 `* s2 S  w0 o
    扎實；重覆以上步驟，共可包迷你素粽共15條。如果粽葉太小，可改用3塊
7 {) e7 B7 r  iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    粽葉。
4 }# \: [* o6 E' Y% j5.39.217.765.  用大鍋放入水，水沸後放入迷你素粽[水要蓋過粽面]煮約1小時至熟，取出
* O! ?% Q- u9 V9 m9 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    瀝乾。  ! c9 P  s. K1 [- V% l+ f
6.  趁熱進食，吃時除去粽葉，伴以李錦記煲仔飯醬油或糖。

MagicAndy

材料公仔箱論壇0 y7 ^8 X. B. W6 c+ {6 W3 T' m) t+ O

7 v( s4 U- b& i7 ^' yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬扒 [無骨] 6 塊 [約 400 克/14 安士/10.5 兩] [輕力拍鬆]，罐裝菠蘿 3 片 [切半] 或 車打芝士 3 片 [約 70 克] [切半成約 4 厘米 x 8 厘米長方形]，蛋 1 隻 [打勻]，麵粉 1/2 杯 上粉用，意大利混合香草 1 湯匙  @. |$ @6 v9 m6 |
5.39.217.765 a2 q7 z( t! h, D

3 s8 S7 C- Q$ s- |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 M; i. X* T( K# T0 D$ l( M$ g
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醃料 3 ^6 p) e0 \4 c4 V8 T- S* S) r: V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 A3 A' p! O, L5 D
粟粉 1 茶匙，胡椒粉 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& F; ]# C' P( \: m8 P

. L7 }- c( S. `3 x# p( R) s, @5.39.217.76舊庄特級蠔油 3 湯匙
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0 K$ W4 ?: }; L8 [. c1 X; tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 U' Y* Y# t( U做法5.39.217.769 j2 P! C, i7 W7 X! Y) g
1.  將每件豬扒橫切開成雙飛狀，應有約1厘米相連，不要切斷，下5.39.217.764 u; V  B1 Q3 @; k7 J
    醃料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o. r1 \; C) A
2.  在每件豬扒中間放入半片菠蘿或芝士。tvb now,tvbnow,bttvb8 U, x4 K/ }3 X. o$ }3 U) ]' R
3.  麵粉與香草拌勻，將豬扒掃上蛋汁，然後再沾上香草麵粉，用油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* `8 J+ l) P6 u7 s
    煎或炸至金黃熟透。

MagicAndy

材料
: j! l$ _* d5 K3 J/ _tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76" U" N7 p" T. o7 D6 x6 q
意大利粉類 - 螺絲粉 120 克 [4 安士/3 兩]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切絲]
- I8 S$ `% t6 u8 q/ i公仔箱論壇
4 h; J+ Q) [+ y! {: {& ], Q公仔箱論壇雞柳 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切絲]
& t0 x( S0 o* C1 y' e; \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 C) _0 y0 I; [- Y! ]5.39.217.765.39.217.76/ s' x+ ~$ m6 E+ R: H
5.39.217.765 g1 D; C- F: \; y
黑椒汁 2 1/2 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E0 F! {) y0 U5 R' x
tvb now,tvbnow,bttvb. B' W9 A  q5 t% e( D; z

5 e! o9 }* Q) J  P: M& V  ]3 r做法
. X$ X" h* ]6 A! C# O! S5.39.217.761.  將螺絲粉放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身。
  F8 C' }+ Q6 ~( [# G3 Y4 {. p2.  最後5分鐘時，加入甘筍及雞肉煮熟，瀝乾。  * B  X& X" Y+ a4 @+ U
3.  加入李錦記黑椒汁拌勻。

bungie

thanks

john0213

OMG, so hungry ah...all look so delicious

MagicAndy

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u" B- s: R6 R/ Z0 L
材料5.39.217.763 d: A7 m  c) U$ R% y6 k
5.39.217.765 W2 |2 i& [9 G* W& U) E" a; T% n
羊柳 120 - 150 克 [4 - 5 安士/3 - 4 兩] [切片]，芥蘭 1 把 [約 150 克/5 安士/4 兩] [切段]，薑末及蒜末 各 1 茶匙，紅辣椒片 少許，粟粉 1 茶匙公仔箱論壇4 k+ c! Y, O& s' P1 Z& v

- ?. j1 z  ?" m" q7 M公仔箱論壇
9 \) ^3 X. B9 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ _+ v$ Y  M$ U/ b1 k3 Q: o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G4 {4 g: C$ }, T* \
調味料 5.39.217.765 @/ k# c* o" ?0 S

9 N8 n/ b; ^0 ]5.39.217.76舊庄特級蠔油 4 湯匙，酒 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m* W1 H( r% F! ]9 J5 ?
公仔箱論壇' o; Y; F5 f/ m& X
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做法
  b1 M9 q& @* dtvb now,tvbnow,bttvb1.  羊肉片以粟粉拌勻。公仔箱論壇0 t) B; S( b" Z: t, I/ ^4 K
2.  用少許油先將芥蘭炒至8成熟，盛起。原鑊再下少許油爆香薑、蒜及辣椒，, e8 X1 z6 S( P% |, r# W- M% s/ w
    下羊柳片炒至8成熟，再下調味料炒香，最後將芥蘭回鑊炒勻。
7 U2 F% n" C6 k  g7 p) x0 ]公仔箱論壇
% P7 T5 u( X9 P5.39.217.76[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-13 07:04 AM 編輯 ]

jan_stang

thank you much! Love the recipes.

MagicAndy

! v. K1 h3 `2 S, ]. {tvb now,tvbnow,bttvb材料5.39.217.766 Y6 P4 z, E9 @9 t+ u, X

' @/ r2 J% l3 @* B* U) `; }tvb now,tvbnow,bttvb蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，本菇 50 克 [2 安士/1.5 兩]，紅椰菜/椰菜及蘆筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，紅辣椒 1 隻 [切塊]，雪藏意大利雲吞 1 盒 [450 克/1 磅/12 兩]，鮮忌廉 2 湯匙- c; f9 H3 m4 J% g
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1 r+ k! c! }3 m, X- E( B) cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 J# K) v! i0 Z. r. R5.39.217.76芡汁 5.39.217.76$ c0 v- }3 b' w0 b" @. \" ]

2 V) P4 o/ M; oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉 1 茶匙，意大利混合香草 1 茶匙
4 Y" k. c; E7 f2 T5.39.217.76
! b7 n  d1 `# h# e, m, Ftvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 4 湯匙，粟粉 1 湯匙，水 200 毫升) N% J+ G4 M- l* U; M) n0 l( E4 b) Q

/ ^/ H9 q3 Y) s$ O( etvb now,tvbnow,bttvb
- n! n4 V/ M8 t% R) F. a5 s2 \2 k5.39.217.76做法tvb now,tvbnow,bttvb+ E" p6 t% j1 ]4 f: V
1.  將意大利雲吞放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。: F4 X) A6 U0 Z8 T8 Z* ^
2.  用2 湯匙油爆香紅辣椒，加入蘑菇、本菇、紅椰菜及蘆筍炒一會，6 D+ m& _) v" G. D4 Y* U
    拌入芡汁煮至熱透。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ V& P3 T8 e& [4 L6 v2 _: W" O* v
3.  加入意大利雲吞及鮮忌廉炒勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T$ F  S5 y7 u' |  W3 Z# x
公仔箱論壇' k% n+ h9 L% Y* W- r6 L
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-14 10:30 AM 編輯 ]

carmen_girl

i want to learn the last one. thx for ur information. keep going...cheer up lols

hildaha

Ravioli can be filled with a lot of ingredients,  I think osyter  sauce will match better with
+ I9 G, l0 n% g. }tvb now,tvbnow,bttvbmeat ravioli rather than the cheese ones.

MagicAndy

材料; u; p6 ~. K  X& f# ~, Y

7 D' u  j4 g( L' j公仔箱論壇罐裝鮑魚 12 片 [約 120 克/4 安士/3 兩]，蝦膠 200 克 [7 安士/5.5 兩]，已煮好的魚翅 15 克，金華火腿絲 少許 [約 8 克]，煮熟綠色蔬菜 伴吃用
5 f9 i( ^1 k/ F2 q, otvb now,tvbnow,bttvb2 |/ d' z0 O& {/ W

; r0 X6 k: }2 ]  @( f2 C: O8 w公仔箱論壇5.39.217.76- V% o. d  f% Q$ i) z
/ h9 |# e: V' o1 b6 F7 k
醃料
2 Z; ~) c3 T0 c: Wtvb now,tvbnow,bttvb
5 a- p& d1 T+ b9 u/ l4 ctvb now,tvbnow,bttvb鹽 ¼ 茶匙，糖 ¼ 茶匙，粟粉 ½ 茶匙，胡椒粉 適量
" W) Z; n8 r5 m3 G: F( o' d公仔箱論壇
$ M' x" {. P3 S1 q! L6 c1 l, |tvb now,tvbnow,bttvb* O0 `0 E, X9 v4 [( n
芡汁 8 z7 j1 y, G: g% b( a

% u2 y# r; a' W# }- TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，粟粉 1 ½ 茶匙
6 I9 k$ |% x9 A/ I+ \1 g公仔箱論壇
% b2 z4 r6 w# o, b4 h- L% N公仔箱論壇
' U5 k2 G/ @- Q3 F公仔箱論壇做法9 X( u/ l" i/ Q
1.  蝦膠與醃料拌勻，分成12份。tvb now,tvbnow,bttvb5 H- ^" I1 d( G$ M# w
2.  將鮑魚捲成圓錐形，中間釀入蝦膠，在蝦膠上面放上少許魚翅及金華, j& ^4 a( c7 }. q+ b# V' Z. M
    火腿絲。
7 D( \( S/ z( R( FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.  將釀好的鮑魚排放在碟上，用大火蒸約6 分鐘或至熟，倒去多餘汁液，+ m- H: U- A( y4 ^1 g+ @6 B( x
    並將蔬菜排放碟上。
% [+ C- R( A- x% A7 ^4.  燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋在魚翅釀鮑魚上，趁熱進食。6 X- j: R; t# M& o* q' y$ I4 B# g% g+ b: V
公仔箱論壇0 y8 M3 T5 l( N0 @8 v# Z
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-15 07:01 AM 編輯 ]

Davidly

回覆了,看有什麼Look!