# h( E! n$ C4 ~$ b& ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。迷你素粽 5.39.217.766 h( ?* ~- f1 V# w, R9 ~
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可供 10 - 15 公仔箱論壇* I1 \3 g6 _8 Y- _+ t! C8 f4 Q
做法 ?/ U; v3 U/ |, s6 B
煮
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/ J5 |2 v' n6 u) ^, M7 C6 ?tvb now,tvbnow,bttvb材料' ^' C3 J$ q9 h+ ^& G3 k
{6 L- h' d3 d) ?2 v% S罐裝紅腰豆 ,罐裝三角豆,罐裝粟米粒,罐裝蘑菇及罐裝蠔菇 400 克 [14 安士/10.5 兩] [瀝乾及將菇類切成細粒]
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糯米 500 克 [1.1 磅/13.5 兩],紅米 120 克 [4 安士/3 兩],粽葉 30 塊,水草 15 條5.39.217.761 J" U4 X* ^1 v& Q& V% u
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# U, C" C, f" y0 x! |; x1 P/ K8 Y公仔箱論壇醃料
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0 _- [2 S8 E2 ^& x3 itvb now,tvbnow,bttvb素食蠔油 3 湯匙
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8 x9 o* |3 a B, P1 xtvb now,tvbnow,bttvb調味料 公仔箱論壇3 [7 V* r! `8 t- \" _
: h/ l1 p& a, T8 x- J$ m3 |5.39.217.76芝麻油 (混合) 1 湯匙,鹽 1 1/2 茶匙公仔箱論壇* x% @( j" j# O! m
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伴吃用料
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4 M; f, b/ l3 u* w+ Z3 `. w; P* Ytvb now,tvbnow,bttvb煲仔飯醬油 或糖
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3 E3 R, ]0 J% A8 I% o3 h1 A做法- b: j* @3 I" y8 r$ g7 e
1. 紅米洗淨後用水浸過夜,瀝乾,糯米洗淨後浸約2小時,瀝乾備用;將紅
0 C- B5 `; g7 E' f0 S公仔箱論壇 米、糯米及調味料拌勻。: ]2 ]/ a( Y. ^6 d
2. 將所有豆類及菇類與醃料拌勻留作餡料。
2 [4 O) Q/ k8 |- { P; }: T" i! N公仔箱論壇3. 粽葉及水草浸2小時,放入沸水中煮10分鐘,瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z% {$ r: D! [
4. 將2塊粽葉交疊成窩形,先鋪上一湯匙混好的紅米及糯米,再放入1滿湯匙
% H4 p! `" G! t% \% I 的餡料,再鋪上一層混好的糯米,摺好粽葉,包成粽形,用水草包好兩端TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ], Z7 ~0 j W& V5 N& j
扎實;重覆以上步驟,共可包迷你素粽共15條。如果粽葉太小,可改用3塊
# J' ?0 S. Y6 o/ t7 K公仔箱論壇 粽葉。
N" h @6 z) h4 g; Otvb now,tvbnow,bttvb5. 用大鍋放入水,水沸後放入迷你素粽[水要蓋過粽面]煮約1小時至熟,取出
/ u: |$ V5 p s$ |6 G9 W k1 G 瀝乾。 , D5 n) l7 K' p4 l
6. 趁熱進食,吃時除去粽葉,伴以李錦記煲仔飯醬油或糖。 |