hildaha

I loved this receipe, mixing the fish fillet with the shanghai noodle, brilliant, and yummy.  Have to tried it out tonight.

MagicAndy

4 g0 \* q4 J( w: X! S1 X; [, ]' Utvb now,tvbnow,bttvb材料
: y( n" A) G" Y4 ~公仔箱論壇中蝦蝦肉 350 克 [12 安士/9.5兩] [去腸]，甜青椒 1 個 [切粒]，番茄 1 個 [切粒]，罐裝菠蘿 4 片 [切塊]，蔥 2 條 [切段]，青檸檬汁 [隨意]
* ~* {3 q  v2 ~$ H8 N5 [2 O公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i/ Y" t4 i( u( i# r/ ~8 V% q

3 {9 P; f' {& Y1 C; y: d+ v芡汁5.39.217.76( Y7 ]( R3 J( H3 o5 P# f4 v
tvb now,tvbnow,bttvb  K/ U# L; P: Z) E
蒜蓉辣椒醬 1 湯匙
; ?, X; ?; b: O# N8 ^% x: Mtvb now,tvbnow,bttvb
; G1 J9 C- m, `0 |! ~! u5.39.217.76蜜糖 ¼ 杯，罐裝菠蘿汁 ¼ 杯，雞湯 ¼ 杯 [熱水 ¼ 杯與李錦記鮮味雞粉 ¼ 茶匙拌勻]
, o) G0 o/ M8 v0 ]; ?3 C公仔箱論壇公仔箱論壇+ n7 ^7 G4 B3 ]) u% t
舊庄特級蠔油 1 湯匙( Z$ x" V+ R* W

. ~9 h) Q6 F# ~# Q公仔箱論壇
( d& {/ d' f- r0 i/ }1 a公仔箱論壇做法5.39.217.762 g  c' G& W6 e2 d0 L% ]
5.39.217.76- C# ~8 Q5 _1 Y# l( Z
1. 用2湯匙油炒熟蝦肉，拌入所有蔬菜及芡汁，蓋煮約2分鐘至熱透。
& l: j! U+ G$ H% z5 `公仔箱論壇2. 可依個人口味拌入少許青檸汁，吃時可伴以白飯或麵條。公仔箱論壇5 g5 Y2 Y4 {: t

: s2 d% s) V6 [5 p  a5 e3 W5 V  E6 h[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-8 06:58 AM 編輯 ]

MagicAndy

材料
0 H/ R4 J& ~# K. _tvb now,tvbnow,bttvb2 ]+ j6 {/ k+ t) f* @. y- s
意大利粉 或其他意大利粉類 120 克 [4 安士/3 兩]，甜紅椒 1/2 個 [切片]，蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，玉米筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，蘆筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，甘筍 25 克 [1 安士] [切片]，番荽碎 裝飾用
! e" X5 D- t+ \$ N3 Q% A, G
, z1 n, v) J6 H# e
1 ]7 ?+ G9 q( e/ O5.39.217.76
- Q' u1 K( D/ |5 i  Q
5 C# n) O; O% E5 o3 f5 n2 C芡汁
- r1 K  p1 q/ V$ Z( M6 U6 Y' V/ m7 Y  t# z. l+ c- ]* Y  k
特級鮮味生抽 1 湯匙，粟粉 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 }2 E1 a+ ?. `# N6 }- R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q( s" T. `6 N/ ^
冬菇調味粉 3 茶匙，水 4 湯匙
& p: L0 k, c$ }0 B& |5 c7 F' k
  k6 K5 z+ v9 p1 Rtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇' @3 T2 S2 X, D
做法5.39.217.76' s+ D9 V1 k" G4 _
1. 意大利粉放入沸水中依包庄指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。
+ C0 m% T# B$ @; _3 y' wtvb now,tvbnow,bttvb2. 用2湯匙油炒香所有蔬菜約2分鐘，下芡汁及意粉炒勻至熱透，灑上番荽碎。

MagicAndy

3 D0 S+ a+ l  B6 ^5 p* ?5 h0 a公仔箱論壇迷你素粽 tvb now,tvbnow,bttvb4 \. z" u, c& {' T

' c7 ?; o- \5 o; Q, ^. \- rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可供 10 - 15 5.39.217.766 g3 E! t+ Q+ C9 Q
做法tvb now,tvbnow,bttvb* V  \, K" g8 c+ b8 b6 V$ ~
煮
# ^; ^" v. ^/ y9 S  5.39.217.76. U9 C4 ^, P! f) {& O7 z8 R

. e3 x3 U. F6 z) G0 w公仔箱論壇  
2 K: S2 o+ ?8 b( O7 h+ }/ l
! X" d" c/ [! ~公仔箱論壇材料
! I; a7 g: \1 U2 ~
0 }8 P/ P( ^6 W' E& U" H5.39.217.76罐裝紅腰豆 ，罐裝三角豆，罐裝粟米粒，罐裝蘑菇及罐裝蠔菇 400 克 [14 安士/10.5 兩] [瀝乾及將菇類切成細粒]
. K% D" f+ g! u/ p9 M: @5 r& K( S9 Stvb now,tvbnow,bttvb
- x6 ~  K5 a+ i9 J6 L7 {5.39.217.76糯米 500 克 [1.1 磅/13.5 兩]，紅米 120 克 [4 安士/3 兩]，粽葉 30 塊，水草 15 條公仔箱論壇* ~% r4 Q' E# }7 ^/ w% d9 v

! e3 U; X' g1 t% [( s公仔箱論壇
) v! f$ w  B3 S2 O5.39.217.765.39.217.760 |2 L8 d/ k  o9 Z" b4 T

4 G& A8 o/ a: \3 C; Z; ?7 i5.39.217.76醃料 公仔箱論壇% M# O" ]; }5 f) {$ c4 m4 _0 q

5 S2 v9 `) Q3 m% Z0 d0 O9 @" qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素食蠔油 3 湯匙5.39.217.76/ _- d6 f7 t0 \  F0 [- B( j8 I1 K

# ]/ U+ K2 g  r# u& G
& D9 ^. |3 [' d4 Q9 F6 U* q調味料 5.39.217.76# g( x+ t# ^) a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o' H, b6 d+ C; M9 o
芝麻油 (混合) 1 湯匙，鹽 1 1/2 茶匙) ]1 K7 J# o% G. B6 R, |/ ~9 P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 \  J8 [: c+ ~, z( ~

+ A: U& L  @9 [/ s* n: B; v0 ]公仔箱論壇伴吃用料
! l- b  D$ |, `+ J
6 \+ d2 R0 K, n7 t2 c8 q$ R# YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煲仔飯醬油 或糖
% y7 Z3 N4 j; `. n0 k! S6 Y
; o/ T3 s% W3 S9 x5.39.217.76
, r1 ]2 Y5 }; r8 Y5.39.217.76做法tvb now,tvbnow,bttvb' K' C. [! z! s( _* q# B9 w3 J
1.  紅米洗淨後用水浸過夜，瀝乾，糯米洗淨後浸約2小時，瀝乾備用；將紅
& S+ u+ T: H) X: A9 q) qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    米、糯米及調味料拌勻。
7 B" |8 D* m8 R$ Itvb now,tvbnow,bttvb2.  將所有豆類及菇類與醃料拌勻留作餡料。
9 M" @1 B3 x2 h+ G% _; [' o) U3 u3.  粽葉及水草浸2小時，放入沸水中煮10分鐘，瀝乾備用。
, d$ N) z" d& I2 R' Y4.  將2塊粽葉交疊成窩形，先鋪上一湯匙混好的紅米及糯米，再放入1滿湯匙
9 s1 Z/ O; m4 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    的餡料，再鋪上一層混好的糯米，摺好粽葉，包成粽形，用水草包好兩端
& G0 {7 k; F8 M+ p: Z4 [公仔箱論壇    扎實；重覆以上步驟，共可包迷你素粽共15條。如果粽葉太小，可改用3塊tvb now,tvbnow,bttvb3 s1 m# c* q( Z) d; d
    粽葉。tvb now,tvbnow,bttvb, U  o: I- |4 m& c. S( h& w% u
5.  用大鍋放入水，水沸後放入迷你素粽[水要蓋過粽面]煮約1小時至熟，取出tvb now,tvbnow,bttvb0 L# m+ S* {' Z: G1 Z% J; k
    瀝乾。  
$ p1 v" [/ U! [- }% JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.  趁熱進食，吃時除去粽葉，伴以李錦記煲仔飯醬油或糖。

MagicAndy

材料公仔箱論壇/ o  z6 z( [& g2 _! |& T

# [- D6 h- @) ?+ y$ T5.39.217.76豬扒 [無骨] 6 塊 [約 400 克/14 安士/10.5 兩] [輕力拍鬆]，罐裝菠蘿 3 片 [切半] 或 車打芝士 3 片 [約 70 克] [切半成約 4 厘米 x 8 厘米長方形]，蛋 1 隻 [打勻]，麵粉 1/2 杯 上粉用，意大利混合香草 1 湯匙: g+ E8 @6 C. e0 V. F( p/ h& q% ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X" E; A7 S9 G5 H  [; z6 O5 j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C0 g7 f: `3 n, J7 p' H

; J9 j# C* E1 W& f' s$ c- b
* I. j' W8 j, G. @; ~醃料
, c0 {+ |3 t6 c; H/ X6 i4 ttvb now,tvbnow,bttvb
& t& [& P, K4 {5 {5.39.217.76粟粉 1 茶匙，胡椒粉 適量tvb now,tvbnow,bttvb( E/ Z' W8 k: L0 W

* x; U1 d1 a1 |" z) u; f% ]4 Z+ a8 @. ^5.39.217.76舊庄特級蠔油 3 湯匙
3 C5 l- ^( w! R: I* C, L9 \& U
# h7 X' @7 J2 R# j" W+ L公仔箱論壇公仔箱論壇) V+ J3 O" _) u3 `; [
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ @- \& N; x5 Y% m6 n/ Q# _
1.  將每件豬扒橫切開成雙飛狀，應有約1厘米相連，不要切斷，下
& f9 `0 K( S0 Z' }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    醃料拌勻。
! i7 q0 ~- I5 J9 m2.  在每件豬扒中間放入半片菠蘿或芝士。1 x* `( m% ^1 J1 ]
3.  麵粉與香草拌勻，將豬扒掃上蛋汁，然後再沾上香草麵粉，用油
/ P+ D2 m/ M: A$ p3 {/ e9 A! b! Gtvb now,tvbnow,bttvb    煎或炸至金黃熟透。

MagicAndy

材料
$ n+ r" Z8 u  `" B& Q2 q& D6 C  B3 `. u- N$ k9 x( N
意大利粉類 - 螺絲粉 120 克 [4 安士/3 兩]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切絲]: J* P5 a5 ~3 F+ }8 p' M- M( E& t
# {) \) P0 L: \0 H/ ]
雞柳 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切絲]
+ g% [6 [; I% G. z% K' U公仔箱論壇
: f3 `* Q7 A: H+ J9 B5.39.217.76- _% T: O  V8 z# a

: ?, R. }/ p& l5.39.217.76黑椒汁 2 1/2 湯匙
) q" g, R2 {; M7 F0 Y/ o9 n3 h1 Z6 @5.39.217.76公仔箱論壇  n4 c) e0 I; C' R: `
5.39.217.76' E: z9 O: l  y3 z- }% ~
做法$ U; |3 C' w) g
1.  將螺絲粉放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身。
/ s7 ^/ q: D' o, {6 D6 U0 n+ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.  最後5分鐘時，加入甘筍及雞肉煮熟，瀝乾。  
$ R& x& U( x7 s; d/ y& r. `+ ytvb now,tvbnow,bttvb3.  加入李錦記黑椒汁拌勻。

bungie

thanks

john0213

OMG, so hungry ah...all look so delicious

MagicAndy

tvb now,tvbnow,bttvb5 u) [3 n0 g7 x; ~# a# M. t
材料* e& z+ g" }' s0 b/ ]1 r0 i7 r7 F

- A* I# z/ Q; d1 Z6 D& u" y5.39.217.76羊柳 120 - 150 克 [4 - 5 安士/3 - 4 兩] [切片]，芥蘭 1 把 [約 150 克/5 安士/4 兩] [切段]，薑末及蒜末 各 1 茶匙，紅辣椒片 少許，粟粉 1 茶匙
+ E7 X' {2 p( {7 l# A* t8 m1 ~5.39.217.76公仔箱論壇! }- P4 O/ n7 n3 V' o. N

( i6 o$ k" ?9 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.764 l# t2 X9 S; @. w
5.39.217.762 R' W4 n+ |4 [! b" P) f
調味料 公仔箱論壇1 p  I  N8 h/ a4 \2 S8 {2 E  U( O
' z4 |* s' [: Y$ _+ c# V
舊庄特級蠔油 4 湯匙，酒 少許
! B& \' Z8 _: a
+ k* B1 {7 _% a0 L$ I; q2 W7 x. ?tvb now,tvbnow,bttvb
0 ]# m- V& ~0 B$ k' [% C/ \做法
+ i# ]7 n. s7 Y3 f. b5.39.217.761.  羊肉片以粟粉拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb0 I( m4 `9 I, Y$ ]; a" C
2.  用少許油先將芥蘭炒至8成熟，盛起。原鑊再下少許油爆香薑、蒜及辣椒，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 C; ]. _; b# m9 N6 i9 x
    下羊柳片炒至8成熟，再下調味料炒香，最後將芥蘭回鑊炒勻。
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( G' Z7 C6 J+ ^4 m' v) S: [' H. r公仔箱論壇[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-13 07:04 AM 編輯 ]

jan_stang

thank you much! Love the recipes.

MagicAndy

tvb now,tvbnow,bttvb) w3 R; L& a, e( E3 {. b$ D3 k
材料5.39.217.76* R# {. O& @# H* X0 Z
+ Y7 b; G/ H  _" t2 O# H
蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，本菇 50 克 [2 安士/1.5 兩]，紅椰菜/椰菜及蘆筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，紅辣椒 1 隻 [切塊]，雪藏意大利雲吞 1 盒 [450 克/1 磅/12 兩]，鮮忌廉 2 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C% [8 l2 r+ h. a
, \0 z; F6 [" B9 L! [* o0 H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 [$ n4 i) [: E0 }
5.39.217.768 }/ ~. h) \, g
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芡汁 4 N) F) F; j$ U1 Q: z/ |

; p1 M' F# `8 Q3 H: w) ]公仔箱論壇蒜蓉 1 茶匙，意大利混合香草 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% l1 `0 g8 X/ f% i
公仔箱論壇- H. S$ c* q) C" k
舊庄特級蠔油 4 湯匙，粟粉 1 湯匙，水 200 毫升
  @5 R+ i3 N$ M  P# {) V& |
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* K& H7 I9 E( J! C  N5 [5.39.217.76做法5.39.217.76& T9 |8 g7 b- b- Y, q6 v9 y* e- Y
1.  將意大利雲吞放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。  I  X/ C& C: U, V
2.  用2 湯匙油爆香紅辣椒，加入蘑菇、本菇、紅椰菜及蘆筍炒一會，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |; S3 a: S& P, h/ [2 f
    拌入芡汁煮至熱透。
4 R% |3 e& @) P  @4 c6 S7 x; `3.  加入意大利雲吞及鮮忌廉炒勻。
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! f; H! n( l* Y6 I) jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-14 10:30 AM 編輯 ]

carmen_girl

i want to learn the last one. thx for ur information. keep going...cheer up lols

hildaha

Ravioli can be filled with a lot of ingredients,  I think osyter  sauce will match better with % Q1 w* @* t: [
meat ravioli rather than the cheese ones.

MagicAndy

材料" l- U7 k, p* m7 Z7 {

1 y6 i+ s# _& e7 ^" f公仔箱論壇罐裝鮑魚 12 片 [約 120 克/4 安士/3 兩]，蝦膠 200 克 [7 安士/5.5 兩]，已煮好的魚翅 15 克，金華火腿絲 少許 [約 8 克]，煮熟綠色蔬菜 伴吃用公仔箱論壇, s) a7 r9 D/ n. X

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& {3 B9 n9 C  tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" A+ v6 `4 R+ z1 R* F0 m+ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 ^# _: D% w" P/ l8 v# t& u) M醃料 公仔箱論壇6 e  P# B5 @" X+ E
公仔箱論壇& e2 o7 w* S5 t
鹽 ¼ 茶匙，糖 ¼ 茶匙，粟粉 ½ 茶匙，胡椒粉 適量
1 ~) ~% c8 j6 L) O# _tvb now,tvbnow,bttvb
! c8 H7 s+ D1 Ctvb now,tvbnow,bttvb( N  b) t7 S  n( U4 i
芡汁
9 j- E/ n+ Y% y, {9 m( Y, y- {1 M5.39.217.768 g- |3 w8 C- e" ]
舊庄特級蠔油 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，粟粉 1 ½ 茶匙
# q, u: W' h; S3 t& j! m
! p+ V1 X8 s9 w; H# s' d/ ^5.39.217.76
! G7 m3 S) H$ C$ D# I& I5 G做法tvb now,tvbnow,bttvb  K, J2 N* b$ B1 V
1.  蝦膠與醃料拌勻，分成12份。tvb now,tvbnow,bttvb, C9 I; g0 f( L3 n
2.  將鮑魚捲成圓錐形，中間釀入蝦膠，在蝦膠上面放上少許魚翅及金華
& H% E. W- W/ F' S( w公仔箱論壇    火腿絲。
$ c; O1 Q  H7 X: _0 W* |3.  將釀好的鮑魚排放在碟上，用大火蒸約6 分鐘或至熟，倒去多餘汁液，
+ D6 ]) R+ H1 {9 p6 ]' v7 mtvb now,tvbnow,bttvb    並將蔬菜排放碟上。5.39.217.768 y8 ^; |. w0 P- s+ w
4.  燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋在魚翅釀鮑魚上，趁熱進食。
. @9 L( ^" v6 ]: R+ y7 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 p$ i5 b% i) K% h" N4 I) M公仔箱論壇[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-15 07:01 AM 編輯 ]

Davidly

回覆了,看有什麼Look!