hildaha

I loved this receipe, mixing the fish fillet with the shanghai noodle, brilliant, and yummy.  Have to tried it out tonight.

MagicAndy

8 B2 o/ v+ i) ?" u) j材料
- Z3 j- ~$ q* O+ `% Ctvb now,tvbnow,bttvb中蝦蝦肉 350 克 [12 安士/9.5兩] [去腸]，甜青椒 1 個 [切粒]，番茄 1 個 [切粒]，罐裝菠蘿 4 片 [切塊]，蔥 2 條 [切段]，青檸檬汁 [隨意]
9 y3 @# c1 N( B. VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y' S4 S1 M$ \) H
, X+ U3 x, F  s5 p
芡汁5.39.217.767 B" q+ ~6 P- |& \8 d

  Q& W6 `" w$ l* i2 _1 v蒜蓉辣椒醬 1 湯匙
7 ~8 x6 W4 ]" B1 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 g- j( F1 H& `! N5 O
蜜糖 ¼ 杯，罐裝菠蘿汁 ¼ 杯，雞湯 ¼ 杯 [熱水 ¼ 杯與李錦記鮮味雞粉 ¼ 茶匙拌勻]' P: R9 s$ Q' L% ~% W+ J/ T7 j, G
tvb now,tvbnow,bttvb( Z6 A7 l; `1 j: A- t+ o, ?
舊庄特級蠔油 1 湯匙5.39.217.76! P8 g8 S1 U7 K( [- v
5.39.217.760 _0 S+ K2 V; {% R' ]  g) h' \

/ }# U, E6 [: v7 G' S: @: P做法
9 }7 n+ r+ m+ X1 t5.39.217.76; i0 X2 H$ W0 n8 Q/ J
1. 用2湯匙油炒熟蝦肉，拌入所有蔬菜及芡汁，蓋煮約2分鐘至熱透。5.39.217.76+ ^; o# n. w) b$ A
2. 可依個人口味拌入少許青檸汁，吃時可伴以白飯或麵條。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! @+ E2 s5 w- v, j

/ Q; Z7 Z1 P, q" n0 g! K- t公仔箱論壇[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-8 06:58 AM 編輯 ]

MagicAndy

材料  o4 R# X! C2 Q7 S  D2 U8 a' D% X

' E3 Q1 d) g' R7 f公仔箱論壇意大利粉 或其他意大利粉類 120 克 [4 安士/3 兩]，甜紅椒 1/2 個 [切片]，蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，玉米筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，蘆筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，甘筍 25 克 [1 安士] [切片]，番荽碎 裝飾用
" ?/ @( `3 ?: D5 g8 Y1 f1 c
( N# i: X7 ?, G  e& I7 @# N* R
+ A% |6 _+ ?5 h: u% _( l" J# D4 E9 y) `  e! |

7 e- Z) f" h; w; O- k2 v! r$ H& F芡汁
, X* J1 Q- x  r( `  v公仔箱論壇
5 P* b9 J$ `+ ^, |0 Z- v' Z特級鮮味生抽 1 湯匙，粟粉 1 茶匙公仔箱論壇1 c. ]& }5 ^( ~
tvb now,tvbnow,bttvb9 G, b3 e4 m6 ^( k. @; O2 z
冬菇調味粉 3 茶匙，水 4 湯匙
8 `7 m3 D% B5 N  V: R5.39.217.76$ W- s- ~" z: ?7 j

; Z/ L! r2 v! D: T2 ztvb now,tvbnow,bttvb做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; B$ j7 G& \7 ?, C2 i' K2 J2 O
1. 意大利粉放入沸水中依包庄指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  B# F% n- b; |. ~$ }7 o& D% }
2. 用2湯匙油炒香所有蔬菜約2分鐘，下芡汁及意粉炒勻至熱透，灑上番荽碎。

MagicAndy

; I' ]$ e# s! r0 v
迷你素粽 公仔箱論壇) J0 V4 Z# v  ?

8 m. C: H- |0 D- |( Ntvb now,tvbnow,bttvb可供 10 - 15
1 p, K  l  O: C, _# tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O8 Q8 a$ N) E9 M  X/ D
煮 tvb now,tvbnow,bttvb, Q& g  r1 K2 Y( [1 H" z
  5.39.217.760 i* G& Q& n+ ~! \8 Q; A
公仔箱論壇. C, p4 \" G9 C* i
  tvb now,tvbnow,bttvb* Z- X% z/ b, ~7 v; A4 v$ S3 y0 c% ?7 ~

0 a/ R/ m4 I2 @& u7 h; r1 N+ a材料' |% B( a3 [9 _  L4 a& C- S
5.39.217.76$ y' ?+ q" i7 n
罐裝紅腰豆 ，罐裝三角豆，罐裝粟米粒，罐裝蘑菇及罐裝蠔菇 400 克 [14 安士/10.5 兩] [瀝乾及將菇類切成細粒]
! g1 B6 w0 B' W+ {. a' M+ `5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j1 K, E! L( d' a% v" e
糯米 500 克 [1.1 磅/13.5 兩]，紅米 120 克 [4 安士/3 兩]，粽葉 30 塊，水草 15 條
+ ]2 d# }- g* b' s1 ~9 G公仔箱論壇
3 z* J+ Z6 S8 N2 o  {- Atvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x. m/ h* U' _+ c

  K9 b  w: l& j+ U5.39.217.76# }9 _. W, g' f9 x1 E: ]/ {  d
醃料
" U- E: a# T. Q7 Z$ W公仔箱論壇
  x+ C2 _; C5 \! \! {tvb now,tvbnow,bttvb素食蠔油 3 湯匙5.39.217.76* l+ _: O% K4 \+ S7 L% G

3 ^( `" l6 X& k: g# E
! Y- C9 `, K$ k! u( d4 f公仔箱論壇調味料
+ V) z0 r1 {4 ?9 k9 R5 {0 r- {公仔箱論壇
% o. |3 N! K' `" j: K1 r芝麻油 (混合) 1 湯匙，鹽 1 1/2 茶匙
9 u, \- c, w& Ltvb now,tvbnow,bttvb
5 N  K  }; ^; c5 n6 Ttvb now,tvbnow,bttvb
- c* z0 l: C7 O3 P+ l. l伴吃用料 公仔箱論壇9 `6 z  z3 [9 I/ s+ {8 E! }

( h1 I8 H' }$ k1 M6 }: y7 utvb now,tvbnow,bttvb煲仔飯醬油 或糖
- D# x9 H( {9 C- I" l公仔箱論壇
* k/ N& g6 ]7 i. qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76- o8 A  ?% t% c& i
做法5.39.217.76, c4 {$ H2 V1 C& O* v; |+ h  Y, U
1.  紅米洗淨後用水浸過夜，瀝乾，糯米洗淨後浸約2小時，瀝乾備用；將紅
% c. V5 y9 z& v  E* e$ ~. g7 O* OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    米、糯米及調味料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb% l7 X4 d) q1 h. f9 i' Z, a
2.  將所有豆類及菇類與醃料拌勻留作餡料。  M" Q0 q8 I4 c) ?6 F7 W9 J/ R9 ]
3.  粽葉及水草浸2小時，放入沸水中煮10分鐘，瀝乾備用。
" @7 k1 `$ Q* Ytvb now,tvbnow,bttvb4.  將2塊粽葉交疊成窩形，先鋪上一湯匙混好的紅米及糯米，再放入1滿湯匙5.39.217.76) j. C3 g8 ], n0 v5 _
    的餡料，再鋪上一層混好的糯米，摺好粽葉，包成粽形，用水草包好兩端% S& Z3 O3 _8 H/ v6 l) j
    扎實；重覆以上步驟，共可包迷你素粽共15條。如果粽葉太小，可改用3塊tvb now,tvbnow,bttvb, |/ ?+ z: m8 l/ K
    粽葉。4 `. [) }8 j: b0 H+ ]9 @3 w' B9 L
5.  用大鍋放入水，水沸後放入迷你素粽[水要蓋過粽面]煮約1小時至熟，取出
' r( f& J$ [/ _! A1 J3 ]  J! {5 d/ a. tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    瀝乾。  
+ _$ n( B7 {( ~, y% [) c/ b公仔箱論壇6.  趁熱進食，吃時除去粽葉，伴以李錦記煲仔飯醬油或糖。

MagicAndy

材料5.39.217.768 A' ?, T& M  S! Y

/ R6 W; H2 g% o5 Q# a8 |$ i. O豬扒 [無骨] 6 塊 [約 400 克/14 安士/10.5 兩] [輕力拍鬆]，罐裝菠蘿 3 片 [切半] 或 車打芝士 3 片 [約 70 克] [切半成約 4 厘米 x 8 厘米長方形]，蛋 1 隻 [打勻]，麵粉 1/2 杯 上粉用，意大利混合香草 1 湯匙
7 E+ K7 u% n5 R2 w% D: L5.39.217.76  f0 Z$ W) L0 H- e) ^

' I6 _: v8 g( P
) ~* A( C. a0 W3 @' x8 Vtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76" M0 A2 u- P% W1 A
醃料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ]& I- k, J) U
5.39.217.76( X; K& G! N+ |  I
粟粉 1 茶匙，胡椒粉 適量  g8 \' B6 ^6 h5 c$ [+ Z1 j
公仔箱論壇# f; T: V$ S* F, L
舊庄特級蠔油 3 湯匙
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/ R  m* Q, K$ s: f  u
; }% O* R" W7 T5 atvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇- s6 }+ _+ h% O6 ]* b
1.  將每件豬扒橫切開成雙飛狀，應有約1厘米相連，不要切斷，下
. s8 |4 ~5 }4 I5.39.217.76    醃料拌勻。
& e0 J* ?+ t5 o+ a, ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.  在每件豬扒中間放入半片菠蘿或芝士。
1 V. T2 J9 Z3 }& D9 O2 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.  麵粉與香草拌勻，將豬扒掃上蛋汁，然後再沾上香草麵粉，用油5.39.217.76/ ]6 y; x6 W- o
    煎或炸至金黃熟透。

MagicAndy

材料
. {8 \  H, T1 j" n! k; D) c" p% B" G7 Q
意大利粉類 - 螺絲粉 120 克 [4 安士/3 兩]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切絲]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l1 ]0 [7 O# P- n" H. u  F( W

/ s3 |5 ^- f5 V1 Q- Z6 b- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞柳 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切絲]tvb now,tvbnow,bttvb$ D  `% B6 S8 H2 q" C

4 j) a1 d' d8 @; \7 gtvb now,tvbnow,bttvb. _  q2 |) g; d2 C% D2 T6 I
+ `$ U/ L/ N& w9 B- B9 z1 w
黑椒汁 2 1/2 湯匙公仔箱論壇  U3 [3 \7 j# C/ e
5.39.217.767 ^/ r# Z1 ]+ ]" s/ ?& ?2 ]

. ?; Y4 f  c7 i% X做法5.39.217.76" P1 D( F2 T+ w( X' {9 k# v; [- j
1.  將螺絲粉放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身。
5 Z6 Y, f% O8 |7 v2.  最後5分鐘時，加入甘筍及雞肉煮熟，瀝乾。  
' ]1 Z% N' D1 G公仔箱論壇3.  加入李錦記黑椒汁拌勻。

bungie

thanks

john0213

OMG, so hungry ah...all look so delicious

MagicAndy

9 T- X# _3 a! e& \  k1 z" r7 Q( a材料
' h' A3 U8 ]9 J' i' r9 a0 qtvb now,tvbnow,bttvb' Y  V9 ^# X% o0 R' x, Y1 M
羊柳 120 - 150 克 [4 - 5 安士/3 - 4 兩] [切片]，芥蘭 1 把 [約 150 克/5 安士/4 兩] [切段]，薑末及蒜末 各 1 茶匙，紅辣椒片 少許，粟粉 1 茶匙
$ i9 n4 ]& U/ [% P5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb) I4 ^- `7 G( A& Z: Y+ y

5 m5 G+ F5 ~3 k公仔箱論壇2 L" \! i) l' D
+ I9 g; ]5 i. W) t! f8 `2 F; K. `
調味料 tvb now,tvbnow,bttvb' x* t; I' R. n' v5 [8 Y" _
' F) u: K. S8 Z5 Q7 g
舊庄特級蠔油 4 湯匙，酒 少許6 R. ]+ Q) t1 A5 K2 i
tvb now,tvbnow,bttvb) e! @2 z& d. D  B

6 k% y) A4 ~5 @3 X2 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法7 z* y) b# l+ x, @! k! D* @8 I
1.  羊肉片以粟粉拌勻。% N' i# ?) S; O! ^4 i! |9 S0 o
2.  用少許油先將芥蘭炒至8成熟，盛起。原鑊再下少許油爆香薑、蒜及辣椒，
) E8 Q( H% R5 k  _3 K) c    下羊柳片炒至8成熟，再下調味料炒香，最後將芥蘭回鑊炒勻。公仔箱論壇2 x0 ~1 M: U- ~$ |5 L/ [

. }) M  q/ o6 {5 a, y7 S' O+ utvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-13 07:04 AM 編輯 ]

jan_stang

thank you much! Love the recipes.

MagicAndy

8 u3 ^8 H- e2 @/ u; @+ x5 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
6 `, P& y6 P- s" m7 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z1 p* G( a/ K; M" G' ^* o
蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，本菇 50 克 [2 安士/1.5 兩]，紅椰菜/椰菜及蘆筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，紅辣椒 1 隻 [切塊]，雪藏意大利雲吞 1 盒 [450 克/1 磅/12 兩]，鮮忌廉 2 湯匙公仔箱論壇$ `; R$ i  [, Y3 c0 R# P* X8 `
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9 \+ [8 f+ t1 }芡汁 公仔箱論壇/ \8 a; Q2 u( M/ j
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蒜蓉 1 茶匙，意大利混合香草 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" B- J- {4 v: E5 k
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舊庄特級蠔油 4 湯匙，粟粉 1 湯匙，水 200 毫升公仔箱論壇. V9 y0 o& A. o6 }+ M& G3 T5 W
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6 X! a5 ]  f$ h# V* Q. D$ V2 N做法
0 H! n" l( F5 P6 A5.39.217.761.  將意大利雲吞放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。
, g" ?" l5 Z% \9 o5 J% W公仔箱論壇2.  用2 湯匙油爆香紅辣椒，加入蘑菇、本菇、紅椰菜及蘆筍炒一會，
2 J+ H$ h+ I) Q7 J5 i0 h. |5.39.217.76    拌入芡汁煮至熱透。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% S" A, _) _6 n1 ]( v
3.  加入意大利雲吞及鮮忌廉炒勻。5 W+ F- x0 ]2 q
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[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-14 10:30 AM 編輯 ]

carmen_girl

i want to learn the last one. thx for ur information. keep going...cheer up lols

hildaha

Ravioli can be filled with a lot of ingredients,  I think osyter  sauce will match better with
/ d4 \# C& A8 G' J* H1 ^% K( W公仔箱論壇meat ravioli rather than the cheese ones.

MagicAndy

材料5.39.217.769 J' y- y! B: f! i9 D

4 _/ D; D/ L) M公仔箱論壇罐裝鮑魚 12 片 [約 120 克/4 安士/3 兩]，蝦膠 200 克 [7 安士/5.5 兩]，已煮好的魚翅 15 克，金華火腿絲 少許 [約 8 克]，煮熟綠色蔬菜 伴吃用tvb now,tvbnow,bttvb3 a0 \6 ?* Z; I5 m& x' @7 s' c/ ?

3 v) W  }) n# K* R8 ^5.39.217.76
* d- Y1 q. W7 G9 a: _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇# H8 X: f5 |: w. T6 T6 }# f
) z5 b& B! o% H. J' x
醃料 tvb now,tvbnow,bttvb+ ]8 Y& Y; S5 X: A$ @8 j8 F
5.39.217.76( K2 b/ P% h, w7 a2 A' u
鹽 ¼ 茶匙，糖 ¼ 茶匙，粟粉 ½ 茶匙，胡椒粉 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) k& O' q6 L5 Q0 b* a( i: V
tvb now,tvbnow,bttvb3 _& b5 Z8 e* U1 m, l3 R
tvb now,tvbnow,bttvb: _9 G! u& k8 `5 k! }
芡汁
6 y5 q5 v4 d3 M/ Z1 t1 }3 U公仔箱論壇
8 u1 W5 t( z' t3 |9 N公仔箱論壇舊庄特級蠔油 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，粟粉 1 ½ 茶匙5.39.217.76! v* i) [; x2 S% d6 ~
2 B8 ^8 b% i" `3 j

/ @" a+ M" E2 U' P+ @, t, p4 @5.39.217.76做法公仔箱論壇9 [. H/ Z* P( M) w( ~/ Z( o
1.  蝦膠與醃料拌勻，分成12份。1 C3 k  A5 l  b, V# ^
2.  將鮑魚捲成圓錐形，中間釀入蝦膠，在蝦膠上面放上少許魚翅及金華5.39.217.76* Q5 t/ J* T3 y$ [. i  b
    火腿絲。0 x7 e: ]; N3 }5 ?4 T
3.  將釀好的鮑魚排放在碟上，用大火蒸約6 分鐘或至熟，倒去多餘汁液，公仔箱論壇: k3 e8 C( d, D" M0 P2 v
    並將蔬菜排放碟上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: V+ ^5 P) g+ L
4.  燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋在魚翅釀鮑魚上，趁熱進食。公仔箱論壇! H# @6 O& D" U1 m; S
tvb now,tvbnow,bttvb% p8 a# `: {& f. e, i" u
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-15 07:01 AM 編輯 ]

Davidly

回覆了,看有什麼Look!