hildaha

I loved this receipe, mixing the fish fillet with the shanghai noodle, brilliant, and yummy.  Have to tried it out tonight.

MagicAndy

( z7 i% {5 L5 \; g& l; L/ m材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O1 f! A& ~- M9 s
中蝦蝦肉 350 克 [12 安士/9.5兩] [去腸]，甜青椒 1 個 [切粒]，番茄 1 個 [切粒]，罐裝菠蘿 4 片 [切塊]，蔥 2 條 [切段]，青檸檬汁 [隨意]
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' W& p! Q$ @% _& j8 R3 B" W9 o
芡汁; V6 c& c8 g3 g& I
5.39.217.76# ?# Y6 I- T) D% E% L
蒜蓉辣椒醬 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P. C& q3 R: G5 a7 l9 p9 ]

' l/ R* ?0 h, k7 a/ n0 y" p+ B5 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜糖 ¼ 杯，罐裝菠蘿汁 ¼ 杯，雞湯 ¼ 杯 [熱水 ¼ 杯與李錦記鮮味雞粉 ¼ 茶匙拌勻]tvb now,tvbnow,bttvb6 e7 D( R* A7 L% f. p

6 s) Q' _& ]8 o" t8 G8 E2 J$ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 1 湯匙& ?- Y! X: l0 n) G& ^$ U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; \3 N3 e5 L' I+ ?

- g: u, K7 w) g  j  Ytvb now,tvbnow,bttvb做法
! B9 G0 T" l/ Z+ a" K公仔箱論壇( v) a9 g6 X9 G% U9 j; V. b9 Y
1. 用2湯匙油炒熟蝦肉，拌入所有蔬菜及芡汁，蓋煮約2分鐘至熱透。
- N. _( {& H0 c; k公仔箱論壇2. 可依個人口味拌入少許青檸汁，吃時可伴以白飯或麵條。
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1 c  Z: m% p5 T/ O. e5 K[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-8 06:58 AM 編輯 ]

MagicAndy

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e6 g$ \% o1 ?8 D
5 Z7 C) N* G, D% c
意大利粉 或其他意大利粉類 120 克 [4 安士/3 兩]，甜紅椒 1/2 個 [切片]，蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，玉米筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，蘆筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，甘筍 25 克 [1 安士] [切片]，番荽碎 裝飾用
0 [9 M5 Q# Y- h# V, j) o; ttvb now,tvbnow,bttvb
# W+ |% a4 z) m  r. p2 Z公仔箱論壇$ t& F& L9 X# J* P2 r

0 c! }! Y" D: |; m* k9 t9 N( i9 S& [
芡汁
% ?5 Q8 B1 ~3 }2 I/ g; _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 h+ a- s/ \' a; ]( y% Z
特級鮮味生抽 1 湯匙，粟粉 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^. A1 k2 x) F" N: G# ?9 k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O. @+ c9 |; @- B9 g
冬菇調味粉 3 茶匙，水 4 湯匙
. Z% I) s2 m: {8 a( V公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb0 c' y2 L& S9 [0 T% ~, a+ K5 d
$ N  E( z9 v5 W+ m1 K, t+ {0 k
做法
/ O" [$ h; ?/ q$ o9 F+ @0 ]$ b/ ztvb now,tvbnow,bttvb1. 意大利粉放入沸水中依包庄指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。公仔箱論壇, l' c! H1 k: G3 Z0 ]1 c
2. 用2湯匙油炒香所有蔬菜約2分鐘，下芡汁及意粉炒勻至熱透，灑上番荽碎。

MagicAndy

tvb now,tvbnow,bttvb. y' g" ~; l- L  W6 P3 ]  Q
迷你素粽
3 R0 ~4 [) E6 j5 l2 y9 L3 p, D$ T7 @# x$ B  r
可供 10 - 15 5.39.217.76: Q1 i% a# R7 w# b% f$ {
做法公仔箱論壇. @" c" W( b, C6 R, d# x& t+ S
煮
' o: H$ V$ _! B9 c公仔箱論壇  
( U* s# w4 O( f" D, J8 c+ i 公仔箱論壇* G9 W& f; w( S6 W
  
: s! A+ `$ g# @
% I4 ^6 m  ?1 T, M5.39.217.76材料
( C) @' k8 P- t0 p1 l7 E6 J( h$ T1 E# @1 ~" Q
罐裝紅腰豆 ，罐裝三角豆，罐裝粟米粒，罐裝蘑菇及罐裝蠔菇 400 克 [14 安士/10.5 兩] [瀝乾及將菇類切成細粒]
) t- I2 @9 p: n! v0 m( o公仔箱論壇: M. V' h- o6 Z( c
糯米 500 克 [1.1 磅/13.5 兩]，紅米 120 克 [4 安士/3 兩]，粽葉 30 塊，水草 15 條tvb now,tvbnow,bttvb/ w2 U$ h# |1 ~7 N" w3 d
公仔箱論壇/ {( _0 Q2 g3 w
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公仔箱論壇9 f# Y( j- z" x* S' l
5.39.217.76/ i, `! K* \; s2 [& A6 p
醃料
3 r" S( l( g: O/ Z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [/ C% E3 n+ g/ l
素食蠔油 3 湯匙* F  ^1 x. M0 T6 |
5.39.217.761 b- y9 }" O3 n4 O5 O& R5 E

& B/ v% S1 S( i, atvb now,tvbnow,bttvb調味料
! F+ F& [; M: M
5 q; _- ?& c2 t$ c+ F0 Q* R公仔箱論壇芝麻油 (混合) 1 湯匙，鹽 1 1/2 茶匙5.39.217.76" N$ I0 [3 A, Y2 T  H5 M( ^' [
5.39.217.76# T, |. [/ f" `- R6 i0 N" y
tvb now,tvbnow,bttvb; s4 t/ ~5 V* l
伴吃用料 " x$ \; a. L( v* Y) W7 Z

0 j5 n3 U7 O! u- P! iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煲仔飯醬油 或糖
# z/ J0 h8 j% S6 I5.39.217.76; o! U* n. U9 b; Z" q2 R

& H7 z6 b" k/ P& ?9 n6 L做法
: a2 h5 b4 t4 ]tvb now,tvbnow,bttvb1.  紅米洗淨後用水浸過夜，瀝乾，糯米洗淨後浸約2小時，瀝乾備用；將紅tvb now,tvbnow,bttvb4 w9 l& A7 p, e4 {
    米、糯米及調味料拌勻。
8 w7 A- c- b% B  A, w# }- k2 ktvb now,tvbnow,bttvb2.  將所有豆類及菇類與醃料拌勻留作餡料。
3 j: |* b2 i. ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.  粽葉及水草浸2小時，放入沸水中煮10分鐘，瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb. |1 t; s: S) s) z' b, U
4.  將2塊粽葉交疊成窩形，先鋪上一湯匙混好的紅米及糯米，再放入1滿湯匙
+ h5 Q; X% p; Z7 ~4 ^公仔箱論壇    的餡料，再鋪上一層混好的糯米，摺好粽葉，包成粽形，用水草包好兩端TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E, Z" c( [: e- w4 w( h! J# ?
    扎實；重覆以上步驟，共可包迷你素粽共15條。如果粽葉太小，可改用3塊
1 Z3 r/ x  N7 s# X. l5.39.217.76    粽葉。5.39.217.764 R- Q* M! F& I) f. `0 J5 i
5.  用大鍋放入水，水沸後放入迷你素粽[水要蓋過粽面]煮約1小時至熟，取出公仔箱論壇* `% y  L4 T: Q9 Q4 j3 D
    瀝乾。  
4 z5 i0 k; c8 ^2 L. x/ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.  趁熱進食，吃時除去粽葉，伴以李錦記煲仔飯醬油或糖。

MagicAndy

材料公仔箱論壇2 |$ [7 X2 D7 U' ^& v' o  u
tvb now,tvbnow,bttvb9 M0 G4 t. S  P$ h1 f2 Y
豬扒 [無骨] 6 塊 [約 400 克/14 安士/10.5 兩] [輕力拍鬆]，罐裝菠蘿 3 片 [切半] 或 車打芝士 3 片 [約 70 克] [切半成約 4 厘米 x 8 厘米長方形]，蛋 1 隻 [打勻]，麵粉 1/2 杯 上粉用，意大利混合香草 1 湯匙公仔箱論壇: H; e! z; F" I( y2 p
5.39.217.76) z( v  t- w- T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n# Y8 N) U/ Y7 p8 ^
5.39.217.76! W+ \+ |+ h9 M1 F+ C
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醃料
' ~$ k, Q9 n* n公仔箱論壇; ~0 v2 C0 {  y  n0 {5 j% z% {
粟粉 1 茶匙，胡椒粉 適量1 ^, K2 \5 }! F7 G  D

( Y1 l, h% C& K5 ]$ r! b) [$ C5 a公仔箱論壇舊庄特級蠔油 3 湯匙
1 Z0 n5 T  V6 ?+ F; i
$ V) Y8 Y, D" x
: g4 E* k  D* b% o公仔箱論壇做法
2 v4 Y* f# {7 A' W" U9 }tvb now,tvbnow,bttvb1.  將每件豬扒橫切開成雙飛狀，應有約1厘米相連，不要切斷，下tvb now,tvbnow,bttvb# H7 [& r! _, P% Q) L3 h( I
    醃料拌勻。5.39.217.769 ~( H# t2 C# V' _
2.  在每件豬扒中間放入半片菠蘿或芝士。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* j: T8 E6 ~' U& X
3.  麵粉與香草拌勻，將豬扒掃上蛋汁，然後再沾上香草麵粉，用油
* U' w1 _4 m9 a; Y    煎或炸至金黃熟透。

MagicAndy

材料公仔箱論壇: _9 B" R% Y+ H3 o: A- S. v

5 y5 C/ I: w8 l0 a4 wtvb now,tvbnow,bttvb意大利粉類 - 螺絲粉 120 克 [4 安士/3 兩]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切絲]
8 S- k# G- f9 }0 y2 u  Y2 W9 g) l5.39.217.76/ S& [* i& m. X0 s. P
雞柳 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切絲], R1 R5 j9 k3 ~. J5 x2 l

# O4 @' f, e. \tvb now,tvbnow,bttvb
+ j, a' [2 J: A( H3 I4 F/ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _2 U8 H& J0 J, Y) @( }* n+ {
黑椒汁 2 1/2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb7 S' W$ [% D  @7 k4 g

  Y$ O0 p) a' J5 H6 |5.39.217.765.39.217.766 h9 b; `3 s  ?: K/ l) M6 f' q
做法
) f9 b% Y7 D9 n* T1 c0 R1.  將螺絲粉放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 x8 j: t& ]: @3 _
2.  最後5分鐘時，加入甘筍及雞肉煮熟，瀝乾。  tvb now,tvbnow,bttvb. q* q- n  b, L' V0 G$ c
3.  加入李錦記黑椒汁拌勻。

bungie

thanks

john0213

OMG, so hungry ah...all look so delicious

MagicAndy

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p9 n$ e) E' r+ ]! S
材料tvb now,tvbnow,bttvb- S2 x3 t# G4 L+ I/ K+ ~1 ]

+ p& T8 A4 C- Q6 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羊柳 120 - 150 克 [4 - 5 安士/3 - 4 兩] [切片]，芥蘭 1 把 [約 150 克/5 安士/4 兩] [切段]，薑末及蒜末 各 1 茶匙，紅辣椒片 少許，粟粉 1 茶匙
) U6 F6 e8 f$ T0 i2 n3 Z公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb: i# b  `3 S) Y/ {, u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R! t5 T4 t: h

3 V& B+ z1 P' |
/ P" ]2 A: Z! Y調味料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l$ S/ ?& r0 n8 _
# K6 j. Z$ u2 s/ r1 O/ W
舊庄特級蠔油 4 湯匙，酒 少許8 e+ T  z. a- h% c1 S% L* V6 S+ O& c

& a8 k! f: H7 z. ~8 l: i% ^# O公仔箱論壇
( k8 T! P4 K3 @1 P5.39.217.76做法tvb now,tvbnow,bttvb( w. t& p- k9 a. y7 k( z
1.  羊肉片以粟粉拌勻。% L. i' B% W4 Q7 ]$ c& b
2.  用少許油先將芥蘭炒至8成熟，盛起。原鑊再下少許油爆香薑、蒜及辣椒，( |( f' j$ ?: B. ~+ o
    下羊柳片炒至8成熟，再下調味料炒香，最後將芥蘭回鑊炒勻。
0 r# K# l3 ~1 k/ g2 F: T公仔箱論壇
/ y- h* f$ H: `6 v4 c8 n! @5.39.217.76[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-13 07:04 AM 編輯 ]

jan_stang

thank you much! Love the recipes.

MagicAndy

  g. Q: k% n, Q1 ?  l9 J材料
4 R5 V' V( ]1 x公仔箱論壇
, t. g4 g8 _, P$ Y* m' f0 J蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，本菇 50 克 [2 安士/1.5 兩]，紅椰菜/椰菜及蘆筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，紅辣椒 1 隻 [切塊]，雪藏意大利雲吞 1 盒 [450 克/1 磅/12 兩]，鮮忌廉 2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb) A7 }* j: ?/ X6 ^8 t6 j! M

, I/ q5 H* P; }4 _, H5.39.217.76( [! A$ F$ r+ q6 _1 [

' _- v% Y4 r2 e% k5.39.217.76
% U# n/ X  \& k# i/ m1 ]( t5.39.217.76芡汁 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: V* [3 {6 {+ t. j$ @& Y9 F

- r+ u# g6 m, _) z) O蒜蓉 1 茶匙，意大利混合香草 1 茶匙, S2 P  v7 z  o$ c+ s  \7 U
* K1 F0 D( h' u4 x$ u# O
舊庄特級蠔油 4 湯匙，粟粉 1 湯匙，水 200 毫升
! {9 R5 ]8 B0 a* u' X' a5.39.217.76
; ]: u' I: ~( _3 L" [' A! ]  B公仔箱論壇公仔箱論壇! x. ~& E% ]  l+ a! f  G
做法
  ?  U1 a) y$ l2 L8 E5.39.217.761.  將意大利雲吞放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。
3 q4 E; R' O/ ]- B0 M; Ntvb now,tvbnow,bttvb2.  用2 湯匙油爆香紅辣椒，加入蘑菇、本菇、紅椰菜及蘆筍炒一會，
1 i5 N% I8 `: E6 F; I1 g' W; }5.39.217.76    拌入芡汁煮至熱透。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G" V% m# t- X: C! z, j; r5 q
3.  加入意大利雲吞及鮮忌廉炒勻。
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1 Z. ~* r. W9 s& T3 d( U. X# W) \5.39.217.76[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-14 10:30 AM 編輯 ]

carmen_girl

i want to learn the last one. thx for ur information. keep going...cheer up lols

hildaha

Ravioli can be filled with a lot of ingredients,  I think osyter  sauce will match better with # `+ g. O3 I7 I% s8 \
meat ravioli rather than the cheese ones.

MagicAndy

材料
) v& v5 [) ~5 U& O4 x  Z  Y
' Z5 ]+ O6 W8 ~6 ]6 H7 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐裝鮑魚 12 片 [約 120 克/4 安士/3 兩]，蝦膠 200 克 [7 安士/5.5 兩]，已煮好的魚翅 15 克，金華火腿絲 少許 [約 8 克]，煮熟綠色蔬菜 伴吃用公仔箱論壇6 m# A# R+ l& Z3 ^  x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \% b- g+ {) T1 T

4 z% j% G- _4 Y* G( m- ftvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇8 E" V, E/ T! b( v& x8 i

8 I* r% ~& {" _公仔箱論壇醃料 / I/ b  S3 ^7 C4 G% F

! Y. @4 g; R2 |9 P9 g9 Z) n5.39.217.76鹽 ¼ 茶匙，糖 ¼ 茶匙，粟粉 ½ 茶匙，胡椒粉 適量$ F$ t2 w/ t" }8 E
tvb now,tvbnow,bttvb7 @! H0 j0 U6 `

: m- Q, f' `$ a/ F% G( V5 i8 l+ a" M芡汁 tvb now,tvbnow,bttvb9 ]' r' i* p$ s( V0 q0 M( y

$ H" p0 ^1 d; ^1 l: S舊庄特級蠔油 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，粟粉 1 ½ 茶匙
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/ N3 A1 A+ |( otvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇2 M! o. t2 K5 J% @
做法  _3 e8 Z/ @# F/ M$ i* ]
1.  蝦膠與醃料拌勻，分成12份。
) d& O1 E: ]  [% B# ]! ]9 M0 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.  將鮑魚捲成圓錐形，中間釀入蝦膠，在蝦膠上面放上少許魚翅及金華tvb now,tvbnow,bttvb) g6 s5 ^3 N: T) m) d0 M0 k. k
    火腿絲。0 c( s5 I2 X) l; ]7 [/ ^, |& A- Q! n
3.  將釀好的鮑魚排放在碟上，用大火蒸約6 分鐘或至熟，倒去多餘汁液，
5 B/ y( ^1 T! v! o  YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    並將蔬菜排放碟上。公仔箱論壇& V1 k2 U8 x' H. e4 O- E
4.  燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋在魚翅釀鮑魚上，趁熱進食。
. S- F. B0 d6 ~3 h: ?$ P7 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 @6 m7 c' y4 Z/ S( y公仔箱論壇[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-15 07:01 AM 編輯 ]

Davidly

回覆了,看有什麼Look!