hildaha

I loved this receipe, mixing the fish fillet with the shanghai noodle, brilliant, and yummy.  Have to tried it out tonight.

MagicAndy

& I' }4 [) E9 f; s. R公仔箱論壇材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P4 T: t% C3 t- Q; w+ t1 H
中蝦蝦肉 350 克 [12 安士/9.5兩] [去腸]，甜青椒 1 個 [切粒]，番茄 1 個 [切粒]，罐裝菠蘿 4 片 [切塊]，蔥 2 條 [切段]，青檸檬汁 [隨意]
+ P6 `) w& q& k: @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 m8 K8 B+ {: `

) a# d) \! _! J7 l芡汁tvb now,tvbnow,bttvb" @+ L) G6 K. h: u' V

) \1 u& O$ L. x- D5 T. s7 E0 I公仔箱論壇蒜蓉辣椒醬 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# d* X  i/ \- G0 r8 }8 R
+ v& V, N9 @  X6 _: G5 m/ u; i1 a
蜜糖 ¼ 杯，罐裝菠蘿汁 ¼ 杯，雞湯 ¼ 杯 [熱水 ¼ 杯與李錦記鮮味雞粉 ¼ 茶匙拌勻]
/ s3 |7 h1 R, C& l5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb+ [7 f5 Q) l, T) H' k' ~! y- M
舊庄特級蠔油 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G8 i: z& U4 y# z
5.39.217.76# R* ], o) n1 n' D, h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  F% l8 S) j1 p& q
做法
1 e7 m" w& B2 q9 d
5 Z4 s9 r7 J+ m0 m, j1. 用2湯匙油炒熟蝦肉，拌入所有蔬菜及芡汁，蓋煮約2分鐘至熱透。
" x0 n! y" k5 n2 A6 ~5.39.217.762. 可依個人口味拌入少許青檸汁，吃時可伴以白飯或麵條。$ a0 H8 p  l% F" @7 H7 I3 j

3 U9 z- x6 [! D5 F3 u; d# Z3 I5.39.217.76[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-8 06:58 AM 編輯 ]

MagicAndy

材料5.39.217.769 y5 E" z) e" P) R; ]7 ~6 i

# [; I5 _; A% F2 K公仔箱論壇意大利粉 或其他意大利粉類 120 克 [4 安士/3 兩]，甜紅椒 1/2 個 [切片]，蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，玉米筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，蘆筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，甘筍 25 克 [1 安士] [切片]，番荽碎 裝飾用
, d8 r9 ]9 r8 Y5.39.217.76
% D+ B7 C( H5 n# ^  wtvb now,tvbnow,bttvb
7 N; K! s# w/ W# n  z公仔箱論壇
3 w. \: R4 d6 e+ F5 _& o9 e+ w
# l9 z) L' u% W3 H. N: ftvb now,tvbnow,bttvb芡汁
- @9 d4 b3 g, _! R3 f4 A: S3 D
" P  s9 z6 r+ U) t/ I) j1 [特級鮮味生抽 1 湯匙，粟粉 1 茶匙
! P0 k2 g" Q3 E5.39.217.76) r) M: b5 ^5 |" m  {7 z# Z9 d
冬菇調味粉 3 茶匙，水 4 湯匙
- ?% h8 Y. `9 q5.39.217.76
' ^/ C' ]. u) ktvb now,tvbnow,bttvb/ W8 z$ G- f! A+ E
做法
7 p' R8 [+ T2 itvb now,tvbnow,bttvb1. 意大利粉放入沸水中依包庄指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。
) ^, H% w0 o; g! G! n5.39.217.762. 用2湯匙油炒香所有蔬菜約2分鐘，下芡汁及意粉炒勻至熱透，灑上番荽碎。

MagicAndy

5.39.217.76! {. e! Q: y1 ?2 u
迷你素粽
1 k+ \$ b/ h$ y" M8 Z* A% k5 T. i5.39.217.76
% ]9 Z* G2 F  t* q% _可供 10 - 15 0 R, M& a5 D( r: m; A  V/ p! O$ V
做法
0 P0 D8 T; e! Z- `" D, [) o% x 煮
% f) \% P' W4 S% D  / p6 U5 J$ X; k3 N
- Q  ^! L$ h/ m* q  X- e
  $ n0 L, U& H3 y9 u
tvb now,tvbnow,bttvb7 J9 f( n) M' ?$ m8 {( |9 k9 M" F
材料
) b, g5 u3 G) l1 k; O, g+ T9 u1 F公仔箱論壇
# I3 [: T; q* S% I0 C+ {& D罐裝紅腰豆 ，罐裝三角豆，罐裝粟米粒，罐裝蘑菇及罐裝蠔菇 400 克 [14 安士/10.5 兩] [瀝乾及將菇類切成細粒]
2 B4 O) x# h, otvb now,tvbnow,bttvb
# z7 _+ S( ?# w$ n' n糯米 500 克 [1.1 磅/13.5 兩]，紅米 120 克 [4 安士/3 兩]，粽葉 30 塊，水草 15 條
8 w- p  L6 O5 h6 _tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇+ E- X/ d1 D) U! Q) c
公仔箱論壇; E$ Y; t; e- b! W2 i+ Q

. s% j7 T" l1 \* j8 F$ g5 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) S3 A2 N2 U" Q, U7 P# P3 a公仔箱論壇醃料 公仔箱論壇% Z8 r) E) d. g# u1 N
tvb now,tvbnow,bttvb& g: r7 \2 f3 V
素食蠔油 3 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W* P! O6 V2 l/ _

6 W" m* E3 b+ Q公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb1 _& q. ]" a& a& D& {
調味料
& P' V1 w* _" O  F3 t公仔箱論壇$ u2 N3 F5 i  Y5 z
芝麻油 (混合) 1 湯匙，鹽 1 1/2 茶匙
& W+ l8 ^, ^5 a6 _9 T$ ^tvb now,tvbnow,bttvb+ s4 t! ^- P% F4 c4 R

! g+ O7 i5 ~0 o( U: g+ H! Ktvb now,tvbnow,bttvb伴吃用料
. S. H" u  h# i+ F6 P
, q6 ]( t4 K8 L+ x% e. `煲仔飯醬油 或糖3 f) e8 J$ @* D3 J3 O: X. b8 T

  a7 H: b. F8 b% u: o9 U- @tvb now,tvbnow,bttvb
6 h% @4 K, U: W1 J2 [5 N. p9 B' ^5 Wtvb now,tvbnow,bttvb做法5.39.217.762 C' r" w4 y! I2 ]5 Q6 k. X% {
1.  紅米洗淨後用水浸過夜，瀝乾，糯米洗淨後浸約2小時，瀝乾備用；將紅
( O7 S: ^" n  H+ `9 g- ]: {! O0 o4 M+ \tvb now,tvbnow,bttvb    米、糯米及調味料拌勻。7 J+ D2 F: O8 s3 s, F! E. Z
2.  將所有豆類及菇類與醃料拌勻留作餡料。
5 \! x( G" G/ M, S0 I7 p3.  粽葉及水草浸2小時，放入沸水中煮10分鐘，瀝乾備用。
) O! J/ Z* F) r3 U7 P, i, Z# J4.  將2塊粽葉交疊成窩形，先鋪上一湯匙混好的紅米及糯米，再放入1滿湯匙5.39.217.763 t: ~, k" o9 A4 {- G$ n7 {
    的餡料，再鋪上一層混好的糯米，摺好粽葉，包成粽形，用水草包好兩端
8 v. E3 F+ Q1 ]; X' _    扎實；重覆以上步驟，共可包迷你素粽共15條。如果粽葉太小，可改用3塊% ~9 p8 n* M7 P0 T
    粽葉。
  G# o6 a. n  N6 V& Q5.  用大鍋放入水，水沸後放入迷你素粽[水要蓋過粽面]煮約1小時至熟，取出  M! s! {8 B8 L3 |& Q; R* s* E
    瀝乾。  
% u/ H4 ^' B& T( T公仔箱論壇6.  趁熱進食，吃時除去粽葉，伴以李錦記煲仔飯醬油或糖。

MagicAndy

材料
& G) l9 k5 A' K0 R3 p% K1 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb3 V# |$ B, e! {' G% i
豬扒 [無骨] 6 塊 [約 400 克/14 安士/10.5 兩] [輕力拍鬆]，罐裝菠蘿 3 片 [切半] 或 車打芝士 3 片 [約 70 克] [切半成約 4 厘米 x 8 厘米長方形]，蛋 1 隻 [打勻]，麵粉 1/2 杯 上粉用，意大利混合香草 1 湯匙
! r# ?: I! _( ^1 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇9 S! D6 e2 [0 s9 b. }9 {

  u' p0 H6 C% Y8 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 h/ m# N" b+ e  n/ M9 n( `

: A  @* l6 a6 @5 m& o# u1 h+ Ktvb now,tvbnow,bttvb醃料 5.39.217.76$ U  v  X) H: a) o: A! W* L$ v

! Y1 X* V* \0 ?) x, Z: ctvb now,tvbnow,bttvb粟粉 1 茶匙，胡椒粉 適量tvb now,tvbnow,bttvb& I9 j! h# @) k1 I! G3 H" X: j
公仔箱論壇, ?% U/ Z, Q; w3 q9 ^; C; N" D% a# e
舊庄特級蠔油 3 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [( m; I+ j* |$ F. k1 E% Z
tvb now,tvbnow,bttvb2 |1 O% |: l- ]

% ?$ m4 ]! }: p& F! B公仔箱論壇做法公仔箱論壇7 r* A; b6 O: v
1.  將每件豬扒橫切開成雙飛狀，應有約1厘米相連，不要切斷，下
& `% {8 @  i! `5.39.217.76    醃料拌勻。
1 g6 |6 y# b2 ]( }1 j" j, e- I& y# @6 ?+ Xtvb now,tvbnow,bttvb2.  在每件豬扒中間放入半片菠蘿或芝士。公仔箱論壇" F' ?9 E4 V  x* c6 L: R3 @1 u
3.  麵粉與香草拌勻，將豬扒掃上蛋汁，然後再沾上香草麵粉，用油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% N. X4 h( k9 _8 S% Y- }
    煎或炸至金黃熟透。

MagicAndy

材料
& Q$ h' o5 O) {6 z- W1 qtvb now,tvbnow,bttvb
/ Z+ X# J9 R6 i% b* D2 s  s* g: A公仔箱論壇意大利粉類 - 螺絲粉 120 克 [4 安士/3 兩]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切絲]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ^7 |2 Q( X& V7 ?, a4 l0 C

, J% A- R2 v! _* `1 ~* G雞柳 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切絲]
  g* Q7 x& Z) |  n! e" B
3 y3 N0 o4 R/ p( s8 n' d2 J6 A( F0 l& K
5.39.217.76( S2 [  b: K4 T. u0 z2 C" |  i$ [
黑椒汁 2 1/2 湯匙5.39.217.76. D% D: i' U* u3 m: p! u

6 {6 C2 ^+ a, Ctvb now,tvbnow,bttvb3 D# ~8 Z' Y8 F0 S6 c; x6 \' N# `
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l! J" T5 F. v- r# d
1.  將螺絲粉放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身。
' m8 l* E" r( o2.  最後5分鐘時，加入甘筍及雞肉煮熟，瀝乾。  
8 s. o/ h6 m' t3.  加入李錦記黑椒汁拌勻。

bungie

thanks

john0213

OMG, so hungry ah...all look so delicious

MagicAndy

/ i# J' Y9 N" e& v5 {% g, Y: I
材料tvb now,tvbnow,bttvb& h% K' n5 v) M  q: u3 d

4 F& F$ b6 r, v7 `$ M5 Y+ L9 L公仔箱論壇羊柳 120 - 150 克 [4 - 5 安士/3 - 4 兩] [切片]，芥蘭 1 把 [約 150 克/5 安士/4 兩] [切段]，薑末及蒜末 各 1 茶匙，紅辣椒片 少許，粟粉 1 茶匙6 O% W* p4 T0 @1 K+ A+ j
公仔箱論壇' @9 ~- ?7 Z  g8 ?6 [+ ?
公仔箱論壇. W* R- C% _; Z# [# I- O  X

3 F! s$ H6 c) h3 V" ?公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb$ K: H2 c- M+ j* J
調味料 5.39.217.767 l% M2 r, w4 x

- g& [  o, V8 R  ~) x公仔箱論壇舊庄特級蠔油 4 湯匙，酒 少許
! `5 Y8 b. @/ P
: @, Y( f* B" Y1 c( e: R0 a- z公仔箱論壇/ I$ ]& j& k5 C3 k
做法  o  V* e1 h& a& k  ?
1.  羊肉片以粟粉拌勻。* q$ j: r, @3 l- k- @6 y4 X% T/ i
2.  用少許油先將芥蘭炒至8成熟，盛起。原鑊再下少許油爆香薑、蒜及辣椒，
. H$ o0 M- O5 V4 N1 r" @8 y    下羊柳片炒至8成熟，再下調味料炒香，最後將芥蘭回鑊炒勻。
* o  m* A/ @" }+ X+ @. ~' i
) `3 }, F0 W9 P' ?( S8 @5.39.217.76[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-13 07:04 AM 編輯 ]

jan_stang

thank you much! Love the recipes.

MagicAndy

5.39.217.762 O" d" p; R& l0 A( [) A3 n& }% q* T
材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N7 r8 g1 s, t9 K

/ k1 w, z9 P6 W9 p9 R: P- e- a8 utvb now,tvbnow,bttvb蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，本菇 50 克 [2 安士/1.5 兩]，紅椰菜/椰菜及蘆筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，紅辣椒 1 隻 [切塊]，雪藏意大利雲吞 1 盒 [450 克/1 磅/12 兩]，鮮忌廉 2 湯匙
& Y( i8 p6 z: W5.39.217.76
8 ?9 \7 t( `  f2 A: Z
, ?+ z! _" [6 R: ^  g2 K5.39.217.76* S2 k5 }7 e  k; `* V. g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C& ?  f% S9 b1 e& P4 x1 _" ?
芡汁
; J( F9 d- R) p) K+ D  j/ l8 ?. |+ u' Ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" R7 b) V( G* _0 A( j% I
蒜蓉 1 茶匙，意大利混合香草 1 茶匙
; j0 L) `9 w; l( H8 w- r+ m1 p7 ]tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb1 S; w9 w* h2 g" C$ k
舊庄特級蠔油 4 湯匙，粟粉 1 湯匙，水 200 毫升2 D! Y+ k4 T: l' ~. E

# I& I3 x; e$ V+ P公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb/ A9 K4 t4 s/ q! a1 n8 }
做法
  K# S/ i- Z/ ltvb now,tvbnow,bttvb1.  將意大利雲吞放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。5.39.217.76& m. }% l% @  s
2.  用2 湯匙油爆香紅辣椒，加入蘑菇、本菇、紅椰菜及蘆筍炒一會，tvb now,tvbnow,bttvb4 P) U' R1 P. M8 L7 ?: M
    拌入芡汁煮至熱透。
4 O/ T# L' _# i; V# A& j- F公仔箱論壇3.  加入意大利雲吞及鮮忌廉炒勻。
3 x/ U. o1 J: O4 ?3 Q% X1 k$ n5 x
5 \1 k6 o) i  v, H) W5 h0 U) i[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-14 10:30 AM 編輯 ]

carmen_girl

i want to learn the last one. thx for ur information. keep going...cheer up lols

hildaha

Ravioli can be filled with a lot of ingredients,  I think osyter  sauce will match better with
+ U/ t; |& P0 T% V1 smeat ravioli rather than the cheese ones.

MagicAndy

材料
# o+ u7 O# h' J! T4 |
, w! ]# M: O& s' C7 i5.39.217.76罐裝鮑魚 12 片 [約 120 克/4 安士/3 兩]，蝦膠 200 克 [7 安士/5.5 兩]，已煮好的魚翅 15 克，金華火腿絲 少許 [約 8 克]，煮熟綠色蔬菜 伴吃用
  t, D, M; t& i! R& ntvb now,tvbnow,bttvb
: N8 d$ F! H0 @8 `4 T1 o& E# C公仔箱論壇
5 H5 N- R+ q9 N, h3 _8 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; S7 T  N5 H  N" g) mtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P6 w7 \, S! {0 l9 w4 V+ j
醃料 0 [% R. m  k/ X- v( F4 U4 k9 l( @5 E

+ ]8 t# q! _: j# H2 A9 o: Qtvb now,tvbnow,bttvb鹽 ¼ 茶匙，糖 ¼ 茶匙，粟粉 ½ 茶匙，胡椒粉 適量/ G) i4 U+ j; D2 b- \. T1 w
5.39.217.76, U" F  s+ u- X# \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' v1 P6 H9 U) b: i# f) g4 ~0 M
芡汁
3 E( s& }$ J( i: K5.39.217.76
. i! I" b1 f  g) |: V5 o& G8 H舊庄特級蠔油 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，粟粉 1 ½ 茶匙公仔箱論壇& o, v# ^( y( \& S. Z
tvb now,tvbnow,bttvb3 X5 i1 M% Y# e6 {' I9 }
5.39.217.76' h# w) S/ |7 i; n6 v. A
做法
/ M! U8 j* t: T( G( Z5.39.217.761.  蝦膠與醃料拌勻，分成12份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v- X2 g! a1 R8 z6 R2 C
2.  將鮑魚捲成圓錐形，中間釀入蝦膠，在蝦膠上面放上少許魚翅及金華TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k& G: g3 u) _7 F
    火腿絲。
9 G- z* g( a1 j3 q公仔箱論壇3.  將釀好的鮑魚排放在碟上，用大火蒸約6 分鐘或至熟，倒去多餘汁液，
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  e* `2 w& G+ K, T2 B4.  燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋在魚翅釀鮑魚上，趁熱進食。
; U6 d. u  m: ]4 j, I- \, `2 }
. L' C  S( K) b! T- i& E[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-15 07:01 AM 編輯 ]

Davidly

回覆了,看有什麼Look!