hildaha

I loved this receipe, mixing the fish fillet with the shanghai noodle, brilliant, and yummy.  Have to tried it out tonight.

MagicAndy

7 n& f+ f9 f: e( v4 ^  Rtvb now,tvbnow,bttvb材料tvb now,tvbnow,bttvb) n" s# T: m/ Q; R
中蝦蝦肉 350 克 [12 安士/9.5兩] [去腸]，甜青椒 1 個 [切粒]，番茄 1 個 [切粒]，罐裝菠蘿 4 片 [切塊]，蔥 2 條 [切段]，青檸檬汁 [隨意]
+ M% K; c1 ], `
5 F7 H- M1 X+ W
! O8 c) Q5 N8 V, w9 ^' u# D公仔箱論壇芡汁
4 K1 T( S3 _8 U1 J公仔箱論壇
5 n4 x, j1 R+ n) V9 q0 [5.39.217.76蒜蓉辣椒醬 1 湯匙公仔箱論壇. T& b8 Z8 p9 p0 J( C3 C" S5 _

" E1 F& \" G  j- a! j1 `  kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜糖 ¼ 杯，罐裝菠蘿汁 ¼ 杯，雞湯 ¼ 杯 [熱水 ¼ 杯與李錦記鮮味雞粉 ¼ 茶匙拌勻]
# r9 L- S! w+ c0 |! S: N0 G! m
+ p# i, w' p7 P) X4 L; n+ Btvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 1 湯匙
% \7 ^3 W& |- W4 o+ r' A: Htvb now,tvbnow,bttvb1 r/ z% F4 \" ]; A& ?! W, [
5.39.217.76! m: x8 A& p, l, D! O% s
做法, j. u1 ^- y4 X. _  _( s

* F/ J3 N& K' j1. 用2湯匙油炒熟蝦肉，拌入所有蔬菜及芡汁，蓋煮約2分鐘至熱透。
. z8 y: V# L0 [/ Y$ o& k0 m- J2. 可依個人口味拌入少許青檸汁，吃時可伴以白飯或麵條。6 r$ X5 I6 U# m% R2 g- p% w. K

& R6 T0 n5 K9 N2 l+ e( z# T[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-8 06:58 AM 編輯 ]

MagicAndy

材料
0 k" O9 f0 p6 w$ b" j  o" F( e0 [) y4 w+ v* m! v2 P
意大利粉 或其他意大利粉類 120 克 [4 安士/3 兩]，甜紅椒 1/2 個 [切片]，蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，玉米筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，蘆筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，甘筍 25 克 [1 安士] [切片]，番荽碎 裝飾用
* [7 B+ e- L' ^# a! _1 H1 N/ d5.39.217.76
1 ~3 [4 s" F# X2 `* S, K公仔箱論壇
. V5 o5 t& _5 l; B1 ~4 Q* Y
9 m0 w1 U! R. h. |# I1 L5.39.217.76
7 |" ^& w- e; T7 V. c% z: o% g4 e" }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁 5.39.217.76/ G- ?7 ]% Z9 K# v, e2 c
公仔箱論壇- w% L; ^  l* r8 q$ }" F8 e# E( |( S
特級鮮味生抽 1 湯匙，粟粉 1 茶匙
) d9 e  j2 ~5 z5 S# q
, d4 m$ o4 Z- S1 d2 F7 P冬菇調味粉 3 茶匙，水 4 湯匙5.39.217.76. \: ?2 i+ B5 }  `( ~. `) P* y" _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ]  f) ]. n/ N; n! a, z" k9 }- P# Z
tvb now,tvbnow,bttvb) x: L8 y0 g/ B1 h$ C1 U5 W( Z
做法5.39.217.76; I0 F- ^, a+ q" O" E( Y; b
1. 意大利粉放入沸水中依包庄指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。公仔箱論壇9 E9 Q$ }- B* p/ `3 S
2. 用2湯匙油炒香所有蔬菜約2分鐘，下芡汁及意粉炒勻至熱透，灑上番荽碎。

MagicAndy

9 _, B; r, _8 ^& l$ }3 u5.39.217.76迷你素粽
3 R5 G5 D$ L  s& \8 ^& Ytvb now,tvbnow,bttvb
# S# T% ~  I* a4 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可供 10 - 15 2 q+ J" n% g) n6 v+ ?
做法tvb now,tvbnow,bttvb, Z( B1 }; @( x
煮 tvb now,tvbnow,bttvb+ J9 ]" |, a0 q2 `' {
  
6 Q" `/ G+ R& a3 r; C2 C: itvb now,tvbnow,bttvb
3 R' J' W+ k. k' ]. G  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  s- n2 B5 @6 v
4 J* W2 U; ^" j: y8 l
材料
% w! m- o5 c9 L& i$ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ?6 z2 V- s/ y  _- f* z
罐裝紅腰豆 ，罐裝三角豆，罐裝粟米粒，罐裝蘑菇及罐裝蠔菇 400 克 [14 安士/10.5 兩] [瀝乾及將菇類切成細粒]' H8 o8 L% ]. B0 Y7 V" m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O9 ]2 @  Q, S' q( {# w5 k1 K. A4 j. V
糯米 500 克 [1.1 磅/13.5 兩]，紅米 120 克 [4 安士/3 兩]，粽葉 30 塊，水草 15 條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |: e5 C* f! ]) @7 @

0 x# P" U; v5 N/ u. G5.39.217.76, t  O5 D$ L+ s1 }3 d* H5 n

& _1 @3 d% d0 V" DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 q& a, @0 `# N/ z
醃料
; i- f1 @3 C! l  I' L公仔箱論壇
3 ?4 }+ l3 R/ n4 Jtvb now,tvbnow,bttvb素食蠔油 3 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb% ]" q3 q2 H! y2 Q( c

6 O. t6 s; Y" C5 l% aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.766 {; c. o. l% q* Y
調味料
; E8 ]1 @5 z- y- H. t) x" {tvb now,tvbnow,bttvb* u5 y: g8 ?6 ^% z
芝麻油 (混合) 1 湯匙，鹽 1 1/2 茶匙5.39.217.76; X/ W" c1 M' K7 U: p4 e& r4 g- N% {  d
5 @+ v7 x( W# O8 R; \  e
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伴吃用料
9 f; r, g6 f/ q: y, Q$ Q" Z公仔箱論壇5.39.217.76* e# A; z( @; V: B# K* ]) f5 y
煲仔飯醬油 或糖( a& v8 ~  E5 A! h
, O! d( y! W$ z3 X6 x
公仔箱論壇# U  o( }0 t: [  s
做法
$ z) \% E- {# ]8 g3 P5.39.217.761.  紅米洗淨後用水浸過夜，瀝乾，糯米洗淨後浸約2小時，瀝乾備用；將紅
( @$ m6 Y+ ^$ l* K" @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    米、糯米及調味料拌勻。
5 Z' }8 a' Z. S; f2 @3 \: d3 e8 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.  將所有豆類及菇類與醃料拌勻留作餡料。
0 i: w% M2 E4 T4 e# {  ^7 o! \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.  粽葉及水草浸2小時，放入沸水中煮10分鐘，瀝乾備用。
1 q5 c! m3 i- [9 y* {4.  將2塊粽葉交疊成窩形，先鋪上一湯匙混好的紅米及糯米，再放入1滿湯匙
, W+ K! q# B: t6 P  [7 c    的餡料，再鋪上一層混好的糯米，摺好粽葉，包成粽形，用水草包好兩端5.39.217.762 s  b2 `0 q4 `6 c
    扎實；重覆以上步驟，共可包迷你素粽共15條。如果粽葉太小，可改用3塊
9 \" S0 _/ M! V$ ~5.39.217.76    粽葉。
# i- e* p) v, H. i0 T. Htvb now,tvbnow,bttvb5.  用大鍋放入水，水沸後放入迷你素粽[水要蓋過粽面]煮約1小時至熟，取出5.39.217.76. {( R6 y. k- d0 a" V! d
    瀝乾。  tvb now,tvbnow,bttvb! q5 N5 y5 S% R5 a3 F( p
6.  趁熱進食，吃時除去粽葉，伴以李錦記煲仔飯醬油或糖。

MagicAndy

材料5.39.217.764 F6 m9 \. [8 J, L* v, R, i! j
/ Z2 X4 Q0 X) {' V% `# ]) T
豬扒 [無骨] 6 塊 [約 400 克/14 安士/10.5 兩] [輕力拍鬆]，罐裝菠蘿 3 片 [切半] 或 車打芝士 3 片 [約 70 克] [切半成約 4 厘米 x 8 厘米長方形]，蛋 1 隻 [打勻]，麵粉 1/2 杯 上粉用，意大利混合香草 1 湯匙
6 o9 L* Q1 ?$ B1 R: Jtvb now,tvbnow,bttvb7 X1 ^0 |3 y+ f& |; e
5.39.217.76( }# h) l- O; t- i
公仔箱論壇; o2 H+ B$ b0 N3 F$ |4 q# z% v7 a
9 g% W- b$ {) m% E6 ?' @9 n0 a- l& u9 \
醃料 5.39.217.761 ]" y5 [2 Q5 x& X

( U: M+ u) l4 M& K粟粉 1 茶匙，胡椒粉 適量3 L7 n0 X4 V3 w3 t9 ^8 |
tvb now,tvbnow,bttvb) A8 h. T# L: L$ w' W
舊庄特級蠔油 3 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb% ^4 E  [( L* U( p2 P3 B2 Y6 ?& h
5.39.217.76% N8 D$ K0 t+ ~
; y5 c4 p- l+ S) }# B: ?$ T
做法
7 |; Y0 [  B0 Q: m; S, J7 B公仔箱論壇1.  將每件豬扒橫切開成雙飛狀，應有約1厘米相連，不要切斷，下7 r4 d8 {4 X1 ]
    醃料拌勻。0 b. \4 q* G% H6 t9 ]: {# z
2.  在每件豬扒中間放入半片菠蘿或芝士。
' r; }! ~1 L+ y9 B3.  麵粉與香草拌勻，將豬扒掃上蛋汁，然後再沾上香草麵粉，用油公仔箱論壇7 `# f& Y! S3 D7 w$ |0 T% W
    煎或炸至金黃熟透。

MagicAndy

材料1 h3 @# e) _/ r- o/ U" w
公仔箱論壇  f9 h* \9 y0 s* q; D
意大利粉類 - 螺絲粉 120 克 [4 安士/3 兩]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切絲]
8 @/ L3 L& K' l+ }& i7 i; Utvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇* A" B0 U6 k, @. [$ `, S7 e/ P8 f
雞柳 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切絲]
& _2 ?& k" H8 d8 k, k! o
# |( c. r' H+ V, q- K$ L6 L1 ]tvb now,tvbnow,bttvb
* e$ O5 m2 N, j% ~, s) |/ btvb now,tvbnow,bttvb
/ G. ]" u' }2 D' z0 r+ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑椒汁 2 1/2 湯匙6 F( B  I0 _4 C+ H' Z8 }

- I, M2 w% x& m! W+ d9 xtvb now,tvbnow,bttvb4 ^: v& H( w7 v6 L6 I& x: L7 D
做法
% z$ E6 A& k- {, ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.  將螺絲粉放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u7 n6 v0 h  B. N
2.  最後5分鐘時，加入甘筍及雞肉煮熟，瀝乾。  公仔箱論壇4 V( j6 W9 N; q! e& }6 e  M5 m. x
3.  加入李錦記黑椒汁拌勻。

bungie

thanks

john0213

OMG, so hungry ah...all look so delicious

MagicAndy

5.39.217.76. e5 g& R# h+ w! l2 U  ^
材料
! S1 A8 h+ \; R& T公仔箱論壇' y- i/ @2 W8 n  K7 e
羊柳 120 - 150 克 [4 - 5 安士/3 - 4 兩] [切片]，芥蘭 1 把 [約 150 克/5 安士/4 兩] [切段]，薑末及蒜末 各 1 茶匙，紅辣椒片 少許，粟粉 1 茶匙5.39.217.76) G+ }+ K7 ^  b8 j* D7 D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L+ C7 A8 x/ T- I2 \1 }$ \
5.39.217.76! ?+ I" a2 T5 h7 z! b
% f. j* h$ u$ ?: p6 `6 c
- w" l; b# y/ F# u
調味料
; D4 L) r% w& g3 r5 N0 J公仔箱論壇+ W; e1 J! k, K7 \* n! H+ F
舊庄特級蠔油 4 湯匙，酒 少許5.39.217.76* f& b5 b4 o- M5 W7 Y3 G" i+ Z

) V% ]3 j! I6 `4 P7 ^" u/ j1 H4 U5.39.217.76
5 T+ j7 {# G' u" u做法
1 u# ]1 Q! }9 K& f  I! t6 itvb now,tvbnow,bttvb1.  羊肉片以粟粉拌勻。
: {  s5 ^& d0 y: U1 j0 ^4 Q2.  用少許油先將芥蘭炒至8成熟，盛起。原鑊再下少許油爆香薑、蒜及辣椒，
" [* {' m5 x4 {3 }0 b; Y6 d    下羊柳片炒至8成熟，再下調味料炒香，最後將芥蘭回鑊炒勻。
- Y0 S6 M2 ~' ]( d1 F# `- H
8 J6 y" V- x' J, m0 D1 y公仔箱論壇[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-13 07:04 AM 編輯 ]

jan_stang

thank you much! Love the recipes.

MagicAndy

- b# x7 D1 R" M& s7 L
材料
2 C. x/ O9 z; b$ L7 v, a1 M* Y7 h! z
- _; a( R2 ?/ }8 Z4 @3 b蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，本菇 50 克 [2 安士/1.5 兩]，紅椰菜/椰菜及蘆筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，紅辣椒 1 隻 [切塊]，雪藏意大利雲吞 1 盒 [450 克/1 磅/12 兩]，鮮忌廉 2 湯匙
  Z- m* J* ~% i6 ttvb now,tvbnow,bttvb
, Z9 C  i* |! \' _8 T7 Otvb now,tvbnow,bttvb
) }2 A; q. \3 O) n5.39.217.76
2 E5 U5 p* O. F# z6 S: Rtvb now,tvbnow,bttvb
2 j' F" ~% w2 I& x& @tvb now,tvbnow,bttvb芡汁 tvb now,tvbnow,bttvb8 y8 ^! s# L- [5 w! r' L
公仔箱論壇8 {% I0 p' f1 |( m9 ^
蒜蓉 1 茶匙，意大利混合香草 1 茶匙
$ l) `3 }7 v) Z$ V5 ~' L- MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W  E# T! \9 N5 @- G  W
舊庄特級蠔油 4 湯匙，粟粉 1 湯匙，水 200 毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r" _8 t$ G/ E% [5 r) m6 n

+ ~) Z% \& O0 W' A, fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76! g3 o" J0 A: z( m! t& T. M# w
做法5.39.217.760 \9 c6 n/ |$ G* p
1.  將意大利雲吞放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。5.39.217.76! a& U& h% _- j) B+ V5 V
2.  用2 湯匙油爆香紅辣椒，加入蘑菇、本菇、紅椰菜及蘆筍炒一會，
- D! L$ u, b0 z0 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    拌入芡汁煮至熱透。
8 \$ m. |1 _& e9 n) }- B8 a7 |7 E) J5.39.217.763.  加入意大利雲吞及鮮忌廉炒勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H& D( G3 `6 R& b3 L/ k- {/ J

$ O7 }( W, W- M, Q5.39.217.76[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-14 10:30 AM 編輯 ]

carmen_girl

i want to learn the last one. thx for ur information. keep going...cheer up lols

hildaha

Ravioli can be filled with a lot of ingredients,  I think osyter  sauce will match better with tvb now,tvbnow,bttvb/ ^& v8 F3 Z, D5 {; A  P
meat ravioli rather than the cheese ones.

MagicAndy

材料
7 g( ~1 p. l" h+ q, S5.39.217.76# Q1 A( Q& _$ h0 ^2 z: V% M
罐裝鮑魚 12 片 [約 120 克/4 安士/3 兩]，蝦膠 200 克 [7 安士/5.5 兩]，已煮好的魚翅 15 克，金華火腿絲 少許 [約 8 克]，煮熟綠色蔬菜 伴吃用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r4 C- E* P0 h/ k
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7 ~, f" D  B- ]4 s; C9 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料 公仔箱論壇* S  P8 R8 e; D3 p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [  b- ~2 F( H; H% ?: _
鹽 ¼ 茶匙，糖 ¼ 茶匙，粟粉 ½ 茶匙，胡椒粉 適量公仔箱論壇6 ~) Z: x& E* c$ p
5 W( V( n$ c( [3 S4 {& c
tvb now,tvbnow,bttvb5 `! Q5 f, V9 T7 j+ [1 H
芡汁
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" x: J. I8 x8 G1 I; M* A4 C/ L5.39.217.76舊庄特級蠔油 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，粟粉 1 ½ 茶匙公仔箱論壇: c- J3 U- t2 `" N4 x' m2 X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q* j& y, s: j# W0 G# s6 p
tvb now,tvbnow,bttvb5 U+ X# p% @' e3 Z/ L2 P
做法
& f/ p% O2 L3 c# E公仔箱論壇1.  蝦膠與醃料拌勻，分成12份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [) m* E1 n& ~
2.  將鮑魚捲成圓錐形，中間釀入蝦膠，在蝦膠上面放上少許魚翅及金華
2 y" l" f; o* j2 `$ Gtvb now,tvbnow,bttvb    火腿絲。% ?; p: p* L. z1 x. B! k
3.  將釀好的鮑魚排放在碟上，用大火蒸約6 分鐘或至熟，倒去多餘汁液，  k8 W4 J5 Q, v$ Y! W; ]; Q- ?
    並將蔬菜排放碟上。8 O7 G; G8 H# ^( V/ S9 Q
4.  燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋在魚翅釀鮑魚上，趁熱進食。
1 _2 x' g/ C- K8 t# ctvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb5 `, i* ^) V, S/ z$ e4 b+ ]  r2 j
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-15 07:01 AM 編輯 ]

Davidly

回覆了,看有什麼Look!