hildaha

I loved this receipe, mixing the fish fillet with the shanghai noodle, brilliant, and yummy.  Have to tried it out tonight.

MagicAndy

" O/ L5 V- j; I! ?" L7 _* r材料
- j- y  }% \1 u# u# [中蝦蝦肉 350 克 [12 安士/9.5兩] [去腸]，甜青椒 1 個 [切粒]，番茄 1 個 [切粒]，罐裝菠蘿 4 片 [切塊]，蔥 2 條 [切段]，青檸檬汁 [隨意]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 {& ]8 T* l7 N* @' m/ H& \

0 q) J5 B- U. j5 ~9 u; }4 S2 z5 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( o5 w. t+ Y! u# J5 O" dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁
6 ~, O( @. r/ N% e; ?1 k: h) E公仔箱論壇
- S( s5 R6 d' f; D% B" {/ O$ N蒜蓉辣椒醬 1 湯匙
- g, D* o: r* p: ?! V# n+ @tvb now,tvbnow,bttvb
1 ~3 q& R4 d+ `5 r8 u蜜糖 ¼ 杯，罐裝菠蘿汁 ¼ 杯，雞湯 ¼ 杯 [熱水 ¼ 杯與李錦記鮮味雞粉 ¼ 茶匙拌勻]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w  k8 i$ |; W1 L1 `: ^- v% m2 v1 R
5.39.217.76# }4 M2 R/ P+ j( _! g. G" \  \3 L
舊庄特級蠔油 1 湯匙
7 a, o1 q# Y2 X& m2 ?5 [5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \) [5 L: I: A- @8 X

, N4 n2 h. U; o- s+ F& }; d& L3 S5.39.217.76做法
+ K/ c% J1 z9 ?+ m$ Wtvb now,tvbnow,bttvb
5 Y6 {2 _+ q3 O4 j- r- Z4 b4 Y) {tvb now,tvbnow,bttvb1. 用2湯匙油炒熟蝦肉，拌入所有蔬菜及芡汁，蓋煮約2分鐘至熱透。tvb now,tvbnow,bttvb' F2 X8 f/ i- y' \- @
2. 可依個人口味拌入少許青檸汁，吃時可伴以白飯或麵條。
# B& A, }+ B- Q3 C, g3 L$ p5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c& d- L. V9 I( L( z% u) N: }
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-8 06:58 AM 編輯 ]

MagicAndy

材料5.39.217.76) r6 S# X6 e1 C# m8 j1 K) y1 V

: f9 G9 \, y4 V意大利粉 或其他意大利粉類 120 克 [4 安士/3 兩]，甜紅椒 1/2 個 [切片]，蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，玉米筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，蘆筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，甘筍 25 克 [1 安士] [切片]，番荽碎 裝飾用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D$ z5 D% t- i# [, m) s+ ~- S

/ J+ n0 U/ @& W# S7 }& M3 r, n5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N8 V) I7 ]$ k

3 ]% U; Y- S/ x3 o7 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 j1 M  `2 E$ T1 e3 ttvb now,tvbnow,bttvb芡汁 公仔箱論壇: P" C, N$ r9 D* f/ j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& `1 x& z5 T& I, t9 J) Y
特級鮮味生抽 1 湯匙，粟粉 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) t& s( H; v. V" p

0 Y# T/ q7 }& x! B+ P3 n) ~! S/ A7 L' ~冬菇調味粉 3 茶匙，水 4 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb: Q  ?% A4 y+ L. x* T5 l

  W/ k* n0 E0 F% h& c$ G' htvb now,tvbnow,bttvb) I7 W1 s9 V6 \4 {) ^" Q
做法
( o- @, u$ R) R" M6 Z1 K/ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 意大利粉放入沸水中依包庄指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。公仔箱論壇2 N; J( p+ ]7 n+ b: i
2. 用2湯匙油炒香所有蔬菜約2分鐘，下芡汁及意粉炒勻至熱透，灑上番荽碎。

MagicAndy

公仔箱論壇, W) a2 h: h# C/ h' B  G
迷你素粽
$ I" O9 e) S+ C+ Ntvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb' d4 \# v- A$ }3 N* O4 |: {
可供 10 - 15 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y$ A7 ?" ~$ G# |
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F9 G/ P; l/ T6 O. H0 h
煮 tvb now,tvbnow,bttvb& V# i: d  E0 {1 k( G8 o5 p% A
  tvb now,tvbnow,bttvb& P9 t$ q: G& D# c; B- i

4 U4 |5 {% R+ t  5.39.217.76- F$ o7 [6 w5 e- D; a

' N6 T1 ^; |2 z2 [, B1 h  hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# y/ O" K$ k' T+ {' J

3 A% D& Y6 {: Y8 f4 h罐裝紅腰豆 ，罐裝三角豆，罐裝粟米粒，罐裝蘑菇及罐裝蠔菇 400 克 [14 安士/10.5 兩] [瀝乾及將菇類切成細粒]
0 G4 v- E+ e4 R9 a# mtvb now,tvbnow,bttvb
# a; {. X8 r6 U" d糯米 500 克 [1.1 磅/13.5 兩]，紅米 120 克 [4 安士/3 兩]，粽葉 30 塊，水草 15 條tvb now,tvbnow,bttvb, N$ X, t+ L2 k
4 H; t9 ^6 f! Z6 p$ T+ A& B6 P7 v

0 P/ C: i9 t4 C4 H1 M# oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ K3 J  f: X1 D
1 D! x% N5 T; f
醃料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^2 h5 B3 F( V' s' S2 k

: D$ `# L, d# F3 v# _% n* _, wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素食蠔油 3 湯匙
  K8 O& \# H# g$ w* u+ d$ e5.39.217.765.39.217.76! @1 Z8 K: w0 q
" Y* S. I# n4 c0 K
調味料
1 r8 X1 E# ?& k( u6 U+ f9 K
  D# b2 x; Q4 C& l5 U9 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻油 (混合) 1 湯匙，鹽 1 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb  K! Z" @  ~) [1 Q0 }
" V; l, V6 q5 _& C  v  e6 c
tvb now,tvbnow,bttvb8 r  e( B5 F  P) H# g
伴吃用料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s$ ?. K0 _, f

8 |! }8 ]; U1 f6 y/ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煲仔飯醬油 或糖! F: [& ~1 B' k( {( l/ E# j

" ^. F( H8 X6 N  }6 Y! G# y
' S3 f0 i% o1 \3 g6 C: x5.39.217.76做法
: P9 g$ h0 M+ V4 U3 `! q7 {: A1.  紅米洗淨後用水浸過夜，瀝乾，糯米洗淨後浸約2小時，瀝乾備用；將紅! Q' @* i. h" j, F1 S$ S
    米、糯米及調味料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q1 @# i7 F. B0 i
2.  將所有豆類及菇類與醃料拌勻留作餡料。
# u, ?4 G3 ~7 V2 y- X( Y- }tvb now,tvbnow,bttvb3.  粽葉及水草浸2小時，放入沸水中煮10分鐘，瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d+ U* {1 b& T: m
4.  將2塊粽葉交疊成窩形，先鋪上一湯匙混好的紅米及糯米，再放入1滿湯匙
& \' ^8 f  f9 c2 s3 b公仔箱論壇    的餡料，再鋪上一層混好的糯米，摺好粽葉，包成粽形，用水草包好兩端
3 p, Q2 s0 D5 p3 {& P. t) A7 X公仔箱論壇    扎實；重覆以上步驟，共可包迷你素粽共15條。如果粽葉太小，可改用3塊" [- u2 ]) }3 Y% G' e( {3 @
    粽葉。; ~0 c% {+ N; m) h
5.  用大鍋放入水，水沸後放入迷你素粽[水要蓋過粽面]煮約1小時至熟，取出3 R+ G9 {4 ]" a9 `" _0 H' I' F
    瀝乾。  公仔箱論壇1 R1 O" m3 f& g& ~5 {+ I. c$ `
6.  趁熱進食，吃時除去粽葉，伴以李錦記煲仔飯醬油或糖。

MagicAndy

材料
* s9 e) I/ j7 n' v& }
1 J' K& v- I# ^0 ?6 Z) X/ {豬扒 [無骨] 6 塊 [約 400 克/14 安士/10.5 兩] [輕力拍鬆]，罐裝菠蘿 3 片 [切半] 或 車打芝士 3 片 [約 70 克] [切半成約 4 厘米 x 8 厘米長方形]，蛋 1 隻 [打勻]，麵粉 1/2 杯 上粉用，意大利混合香草 1 湯匙
( H+ v5 S  a% `0 V$ Z
7 @2 Q2 R5 l2 U3 |: v, o3 K& {4 [" x5 t# a

  k+ X4 h( D$ j. t+ u, Atvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A6 Z2 r# x" P
醃料
; y- \9 h# F2 {: e" L9 A' @tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇* [* a: ]# I: ]1 ]( |7 n
粟粉 1 茶匙，胡椒粉 適量公仔箱論壇$ E: F) [, U1 {) X, z. B/ Q

6 U2 z; o: q& f5 n& \' {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 3 湯匙公仔箱論壇* o/ z5 ^2 B% ^" p, a, G% n" [

0 r- u6 b8 r0 \! L公仔箱論壇* c# B% |1 l/ A
做法公仔箱論壇- G/ d: I- v4 s
1.  將每件豬扒橫切開成雙飛狀，應有約1厘米相連，不要切斷，下
$ Z6 |' E* f. Y5 Z' Xtvb now,tvbnow,bttvb    醃料拌勻。公仔箱論壇  c% N+ H. R7 e& x7 u
2.  在每件豬扒中間放入半片菠蘿或芝士。
0 q9 w7 q8 ?/ s1 [" k3.  麵粉與香草拌勻，將豬扒掃上蛋汁，然後再沾上香草麵粉，用油5.39.217.76! y9 {( a9 @. A& C
    煎或炸至金黃熟透。

MagicAndy

材料tvb now,tvbnow,bttvb# [9 y7 r% c' ~# d9 q5 \9 P

: t! R* D/ ^! B# g0 x5.39.217.76意大利粉類 - 螺絲粉 120 克 [4 安士/3 兩]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切絲]
! G4 }4 R3 t6 I9 b+ m. K6 A
) S5 |7 S- E+ e. J7 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞柳 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切絲]tvb now,tvbnow,bttvb7 L( G( Y2 d1 V* B' c2 D, ~' Z% @
9 Z0 a% i+ h6 Z5 H6 Z- E- h4 I, J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z- d2 o) w- [  Z- y5 @/ t

& g3 H  E* R. L: W! jtvb now,tvbnow,bttvb黑椒汁 2 1/2 湯匙" r- q+ \, w! E; V3 C6 R0 a* H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U  U8 ]- u5 Z4 ]. z- X& ~
9 Q3 l4 j$ v0 h% l$ _6 }0 V" F
做法
0 k8 B8 v3 B. i" @$ [0 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.  將螺絲粉放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身。
3 g0 a! M9 n* k9 b7 H$ d; ?) L$ ctvb now,tvbnow,bttvb2.  最後5分鐘時，加入甘筍及雞肉煮熟，瀝乾。  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R( G- j  d1 }" e# m, f) X9 A
3.  加入李錦記黑椒汁拌勻。

bungie

thanks

john0213

OMG, so hungry ah...all look so delicious

MagicAndy

tvb now,tvbnow,bttvb3 j3 Q7 }3 c, D' t# Q  E
材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# t$ Z5 j% Y) o$ v$ E0 {: y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I# D: L7 d) [) ^2 p
羊柳 120 - 150 克 [4 - 5 安士/3 - 4 兩] [切片]，芥蘭 1 把 [約 150 克/5 安士/4 兩] [切段]，薑末及蒜末 各 1 茶匙，紅辣椒片 少許，粟粉 1 茶匙
" W. W+ X5 e& F  ]# a, ^5.39.217.76) T" N5 y' T, F# g
5.39.217.76! z, P' |/ _9 s5 a8 _# I
tvb now,tvbnow,bttvb- {% o! ^3 y$ A! d! b7 y  i' Y

1 @3 C7 z* M. A4 _  B+ u  A調味料
. b! E& v% b- Q: H5 ]+ a) [% I5.39.217.76( Q: L( o3 _& [1 [
舊庄特級蠔油 4 湯匙，酒 少許公仔箱論壇( J/ `' e1 |* X9 F

1 _$ K7 H5 e, w1 y, Z5.39.217.76
' L$ Z! y, l2 f" N' x7 N4 @' `tvb now,tvbnow,bttvb做法
) @( m! B2 q/ m' u8 {) m! l5.39.217.761.  羊肉片以粟粉拌勻。
. C2 b9 P1 W" u% P8 N( m! J5.39.217.762.  用少許油先將芥蘭炒至8成熟，盛起。原鑊再下少許油爆香薑、蒜及辣椒，
# K, ]2 d' t6 M$ b/ o    下羊柳片炒至8成熟，再下調味料炒香，最後將芥蘭回鑊炒勻。
3 z  o, r% \: J! P; l* R, J5.39.217.76
1 I2 i1 s0 Z4 O3 W( a! W5.39.217.76[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-13 07:04 AM 編輯 ]

jan_stang

thank you much! Love the recipes.

MagicAndy

# O4 K  S( r" D& Rtvb now,tvbnow,bttvb材料
# I+ y0 y: j# ?$ Ltvb now,tvbnow,bttvb- C+ S! w$ @. ~$ H% [
蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，本菇 50 克 [2 安士/1.5 兩]，紅椰菜/椰菜及蘆筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，紅辣椒 1 隻 [切塊]，雪藏意大利雲吞 1 盒 [450 克/1 磅/12 兩]，鮮忌廉 2 湯匙
7 D  G- Y/ {3 n8 f公仔箱論壇
. g$ g- W3 N" ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 d- j$ E% A4 X* f  c' n, `tvb now,tvbnow,bttvb7 ]' k6 |% ?. [$ K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i" b# z& L. B: \/ _: {
芡汁 & g6 y: X& c: F8 t
公仔箱論壇* x$ O% m- |  U/ C( I
蒜蓉 1 茶匙，意大利混合香草 1 茶匙# E1 k# F+ N# R5 W* v

& m9 k$ V% G' s# H- v, [/ h0 p: _! U舊庄特級蠔油 4 湯匙，粟粉 1 湯匙，水 200 毫升
; x$ U& q3 I9 W: Q7 B' X+ q% s# xtvb now,tvbnow,bttvb
6 V0 l& V' A  f- C5 E9 J4 p
& X' ], b2 ^6 q4 \/ ]( Q% g+ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
! E5 m9 I$ O6 V* s$ G; tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.  將意大利雲吞放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。5.39.217.769 N7 Q3 D9 Q) o8 `6 B' Z) ^) I
2.  用2 湯匙油爆香紅辣椒，加入蘑菇、本菇、紅椰菜及蘆筍炒一會，
0 z! u8 p, @) r- @. itvb now,tvbnow,bttvb    拌入芡汁煮至熱透。tvb now,tvbnow,bttvb: [6 h8 w' s; F$ d' _
3.  加入意大利雲吞及鮮忌廉炒勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# [8 k* Z) I8 }2 E" ^

  I1 z7 Y0 f# Y$ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-14 10:30 AM 編輯 ]

carmen_girl

i want to learn the last one. thx for ur information. keep going...cheer up lols

hildaha

Ravioli can be filled with a lot of ingredients,  I think osyter  sauce will match better with
0 d# j4 Z# d5 W: I7 f+ \meat ravioli rather than the cheese ones.

MagicAndy

材料
! p. J+ r# B0 F公仔箱論壇公仔箱論壇0 X4 a) y) e5 i" b# m; ?/ `+ o* S
罐裝鮑魚 12 片 [約 120 克/4 安士/3 兩]，蝦膠 200 克 [7 安士/5.5 兩]，已煮好的魚翅 15 克，金華火腿絲 少許 [約 8 克]，煮熟綠色蔬菜 伴吃用# K0 C' T, U$ R$ \) o; {* u/ P

5 E  t2 ^$ B9 k" Z6 T5 h$ Q公仔箱論壇
6 f& ]3 F4 I7 S$ s- Q5.39.217.76  @! i- b' ]* z/ `8 U) _0 B, a
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醃料
! ?7 y5 ]! I2 g5 U, Q0 v0 B6 |& d0 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇  T8 p9 e* ^4 p9 E
鹽 ¼ 茶匙，糖 ¼ 茶匙，粟粉 ½ 茶匙，胡椒粉 適量
5 ]1 N7 k: K; j公仔箱論壇# T. f; w' _$ h& x5 @' m
公仔箱論壇& H! M$ D( |2 ?% ?
芡汁 5.39.217.767 N% @+ H; [, _1 {) ~, V+ U. Y
5.39.217.76- j0 r* E, S9 o; N4 U. n$ f
舊庄特級蠔油 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，粟粉 1 ½ 茶匙
$ U2 Y' a5 w* C1 {
2 Y& n9 p5 y8 rtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76. D- F0 C2 `7 Q- K4 {, F. S. D
做法tvb now,tvbnow,bttvb4 v- j% T2 k, B7 I7 a7 f! Z. b
1.  蝦膠與醃料拌勻，分成12份。
, L# _1 H0 j# c' l9 b7 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.  將鮑魚捲成圓錐形，中間釀入蝦膠，在蝦膠上面放上少許魚翅及金華5.39.217.765 V5 a, \: n3 M; Z- w! w
    火腿絲。
& @; R; l: w3 o% I  @* |" \# [' Jtvb now,tvbnow,bttvb3.  將釀好的鮑魚排放在碟上，用大火蒸約6 分鐘或至熟，倒去多餘汁液，5.39.217.761 `  s: X5 P* v( K
    並將蔬菜排放碟上。
1 O% ^* u5 f5 p7 d7 A9 itvb now,tvbnow,bttvb4.  燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋在魚翅釀鮑魚上，趁熱進食。
( t$ Z" B' q/ ^, K, h2 h+ n5 y# f; q! F# h/ v# R7 h) U) j1 l
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-15 07:01 AM 編輯 ]

Davidly

回覆了,看有什麼Look!