hildaha

I loved this receipe, mixing the fish fillet with the shanghai noodle, brilliant, and yummy.  Have to tried it out tonight.

MagicAndy

公仔箱論壇3 H+ p$ D7 g$ d  j
材料
$ p4 ^0 ?; Z) m4 i* ^8 y7 l中蝦蝦肉 350 克 [12 安士/9.5兩] [去腸]，甜青椒 1 個 [切粒]，番茄 1 個 [切粒]，罐裝菠蘿 4 片 [切塊]，蔥 2 條 [切段]，青檸檬汁 [隨意]! _  }6 J* }' ?
  ~5 D  K& E# c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h. l, B6 d$ i( ]7 b5 Q+ S( ?
芡汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% v# z: {2 Q( @, ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c( \  _4 {$ ^2 P+ m7 |9 L
蒜蓉辣椒醬 1 湯匙
' l; B* _* K2 d$ c; Z5.39.217.76
. m: G! b* M0 p; K蜜糖 ¼ 杯，罐裝菠蘿汁 ¼ 杯，雞湯 ¼ 杯 [熱水 ¼ 杯與李錦記鮮味雞粉 ¼ 茶匙拌勻]5.39.217.76/ P8 E6 _6 h! C0 O' o
tvb now,tvbnow,bttvb% R. y1 d* U; D% ~* E# R
舊庄特級蠔油 1 湯匙
4 g; C: S$ P' K: N8 H5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb$ j* L! |/ i* w+ L

, ?& {- e7 f& w+ b* I5.39.217.76做法tvb now,tvbnow,bttvb( w7 ]1 A' \1 n) L
7 F& L+ O/ [* D1 t
1. 用2湯匙油炒熟蝦肉，拌入所有蔬菜及芡汁，蓋煮約2分鐘至熱透。! _, x9 `8 i! E: ]& R* L* o4 ~
2. 可依個人口味拌入少許青檸汁，吃時可伴以白飯或麵條。
9 `+ X( \; f$ t" l1 a4 V. X* P8 d
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-8 06:58 AM 編輯 ]

MagicAndy

材料tvb now,tvbnow,bttvb* \6 m+ N6 {6 }, T8 n; o* i
5.39.217.76, d" q2 V5 Q2 z  Y) v
意大利粉 或其他意大利粉類 120 克 [4 安士/3 兩]，甜紅椒 1/2 個 [切片]，蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，玉米筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，蘆筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，甘筍 25 克 [1 安士] [切片]，番荽碎 裝飾用
) t/ ~5 W# ?8 w4 `$ ?7 @  n) [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 x+ E1 f( X/ a. V$ \* T

/ ~( n$ {" h" O0 L5.39.217.76
3 w* E! e: C9 W2 w! d! ~7 L. u# b公仔箱論壇5.39.217.76+ \7 }; r3 m+ I5 U$ l. C3 o* D! n8 y# R
芡汁
  X  {3 L# \2 A9 P2 f' Y. ?' N: {- ytvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇4 E# W! }" ^% ~  M
特級鮮味生抽 1 湯匙，粟粉 1 茶匙
# t  v- T2 z9 O* v# w5.39.217.76
- F2 \: ]# |7 B* N; G冬菇調味粉 3 茶匙，水 4 湯匙5.39.217.763 I" M' n  E2 ~5 ^- V- x
: b0 }/ _8 Q+ {- R" G( v# n
tvb now,tvbnow,bttvb& M: l$ ]& n/ V/ s' C4 R) J
做法
2 O5 _+ T& k$ V9 U& J# j$ k5 m公仔箱論壇1. 意大利粉放入沸水中依包庄指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb0 g  V) X; }7 B# d/ Y1 i
2. 用2湯匙油炒香所有蔬菜約2分鐘，下芡汁及意粉炒勻至熱透，灑上番荽碎。

MagicAndy

9 b$ c. k6 r7 g# _! b迷你素粽
$ E) D+ ?) I  o2 w7 O3 S' ^
5 M* B$ w2 C2 z3 J可供 10 - 15 5.39.217.76. y  e6 ^7 n& T: B9 f
做法5.39.217.763 l2 c8 d) |0 y& Y
煮
. c. {, K' z- j  _4 U3 o3 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  
6 o3 ?( _0 S& C1 W公仔箱論壇
; \* p  O2 f, j# i3 t5.39.217.76  tvb now,tvbnow,bttvb+ ~3 L5 ~2 s# b/ S  m4 F

% G% D& N7 G& d" k/ I材料
! z- @3 d6 O6 k+ N: Xtvb now,tvbnow,bttvb# X% _  ~2 J0 [0 ^+ n  C! y( t
罐裝紅腰豆 ，罐裝三角豆，罐裝粟米粒，罐裝蘑菇及罐裝蠔菇 400 克 [14 安士/10.5 兩] [瀝乾及將菇類切成細粒]公仔箱論壇) e3 i7 Y' I6 j9 k
5.39.217.766 h6 h! q! H0 n, }+ I( f
糯米 500 克 [1.1 磅/13.5 兩]，紅米 120 克 [4 安士/3 兩]，粽葉 30 塊，水草 15 條公仔箱論壇: v. n- j$ \& ^! d  v

  G) R+ h+ U! O% n/ R. x公仔箱論壇
" e, ~- `$ v$ p2 z, g5.39.217.76
2 a& O  X' x. z9 w  @7 U0 Y
4 f) H0 I; Y1 ~( G1 j; C* d5.39.217.76醃料
8 M+ H4 p" J7 G3 O& W$ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ e7 Z- N+ J/ a  r5 S# ?& B素食蠔油 3 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb3 M2 ^! T6 }* t; K/ C: C3 \

; w) R  p1 R5 `, t+ C5 x8 m0 L) y# c4 l; w) G
調味料
! J2 u+ ~4 O& F1 Y9 y% {/ P6 ctvb now,tvbnow,bttvb  {' i9 O, C$ e4 ~
芝麻油 (混合) 1 湯匙，鹽 1 1/2 茶匙0 I5 S) S& y( f' j  Q

; l( V5 e9 |7 h+ G% b公仔箱論壇公仔箱論壇1 o; h& p# }6 P
伴吃用料 5.39.217.76% E% O$ ^) X0 u& g5 S& G* t& P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. g6 I( A3 U  V6 `& j, Z: C% L
煲仔飯醬油 或糖tvb now,tvbnow,bttvb# l0 B# `) M$ j* Y& y5 B

# B5 N- N6 S' U" _* c6 |  u  e公仔箱論壇
8 P5 Q2 y1 ?7 d$ r" t3 d( s; l& d5.39.217.76做法
4 C$ L; p3 v5 y4 O5 }* B  r; T) xtvb now,tvbnow,bttvb1.  紅米洗淨後用水浸過夜，瀝乾，糯米洗淨後浸約2小時，瀝乾備用；將紅
5 T  [9 s' {& v    米、糯米及調味料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R- \: p3 P) h# x
2.  將所有豆類及菇類與醃料拌勻留作餡料。
# P- d$ m: W) S9 w( qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.  粽葉及水草浸2小時，放入沸水中煮10分鐘，瀝乾備用。0 h& w' g2 |+ r* E6 I* [
4.  將2塊粽葉交疊成窩形，先鋪上一湯匙混好的紅米及糯米，再放入1滿湯匙4 {! n. }' J! q: x. G
    的餡料，再鋪上一層混好的糯米，摺好粽葉，包成粽形，用水草包好兩端tvb now,tvbnow,bttvb8 ~! j0 ~% V% j5 W
    扎實；重覆以上步驟，共可包迷你素粽共15條。如果粽葉太小，可改用3塊
- x# L' \( j/ G; \, jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    粽葉。
1 l3 h0 |- C% F1 `5 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.  用大鍋放入水，水沸後放入迷你素粽[水要蓋過粽面]煮約1小時至熟，取出
, {+ U  m( W' c  U: u9 Z8 G公仔箱論壇    瀝乾。  
4 N1 ^( F8 U5 F2 H, w+ M: K公仔箱論壇6.  趁熱進食，吃時除去粽葉，伴以李錦記煲仔飯醬油或糖。

MagicAndy

材料
9 S+ F2 A+ s& s/ m; h- XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" {: n- B" H; n豬扒 [無骨] 6 塊 [約 400 克/14 安士/10.5 兩] [輕力拍鬆]，罐裝菠蘿 3 片 [切半] 或 車打芝士 3 片 [約 70 克] [切半成約 4 厘米 x 8 厘米長方形]，蛋 1 隻 [打勻]，麵粉 1/2 杯 上粉用，意大利混合香草 1 湯匙5.39.217.76) v) F0 Z1 C4 j- H) y

& \, }' @+ K0 _" L5.39.217.76- ]/ k& ]: {3 s8 V# Q$ `4 i8 a  @+ o/ ?

4 l. f3 @* `  {5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" j% l% {( E) Q4 R) b4 s0 i
醃料 ! o6 H0 _& Z/ r: U1 i* Y4 u; N

- `7 K: z, o1 Q7 W) J% `9 @9 a粟粉 1 茶匙，胡椒粉 適量
, t3 w: h) M* |' h5 J
: T  E2 M9 q, x- O5 {公仔箱論壇舊庄特級蠔油 3 湯匙
; k& ], A/ n: F* r7 c) L8 p* v0 z5.39.217.76' l. x( C" b( F: k

' C) P) w1 t  gtvb now,tvbnow,bttvb做法tvb now,tvbnow,bttvb& Y0 e, F6 }' x! G( O
1.  將每件豬扒橫切開成雙飛狀，應有約1厘米相連，不要切斷，下* d( A: Q' P0 T( V" a
    醃料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb/ m  \- [7 B# |8 x( G( k, n& R
2.  在每件豬扒中間放入半片菠蘿或芝士。
  W6 b* w/ e+ ~1 y  [3.  麵粉與香草拌勻，將豬扒掃上蛋汁，然後再沾上香草麵粉，用油公仔箱論壇( v' z6 }0 c- }
    煎或炸至金黃熟透。

MagicAndy

材料
6 l$ E5 _- U, c0 Z7 R+ M' i& _tvb now,tvbnow,bttvb
3 i4 C! w8 u4 `/ N意大利粉類 - 螺絲粉 120 克 [4 安士/3 兩]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切絲]
+ K. i: j$ I$ p; A: y1 b  t9 {  {
) X' b2 n* S0 _公仔箱論壇雞柳 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切絲]7 Y5 M1 J: u# ~  c! O
tvb now,tvbnow,bttvb( ]+ n9 p. T5 G: ?5 T
公仔箱論壇6 S1 g% z0 o3 k* J4 t$ X, R
5.39.217.76* ?5 C! ]. B/ ^- C; b7 l4 E
黑椒汁 2 1/2 湯匙公仔箱論壇0 s- n" @0 ]/ _- j2 _* W. \3 i

+ Y. b( `0 w2 k5 y2 u6 {
0 G$ r2 g3 \1 R( G1 V! `tvb now,tvbnow,bttvb做法. n- @2 s9 B* \- p
1.  將螺絲粉放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身。
/ B. [2 X' U/ v' K% n5 \3 h公仔箱論壇2.  最後5分鐘時，加入甘筍及雞肉煮熟，瀝乾。  
1 D, ^+ n% c" w6 o) Z2 N1 n0 ~3.  加入李錦記黑椒汁拌勻。

bungie

thanks

john0213

OMG, so hungry ah...all look so delicious

MagicAndy

公仔箱論壇4 M9 J5 d0 l9 z+ G. S' l2 j/ [( r
材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  A) l0 V1 _0 }, j2 P0 G5 n* |# M+ B
5.39.217.76* j( g* t- x8 |1 `: \
羊柳 120 - 150 克 [4 - 5 安士/3 - 4 兩] [切片]，芥蘭 1 把 [約 150 克/5 安士/4 兩] [切段]，薑末及蒜末 各 1 茶匙，紅辣椒片 少許，粟粉 1 茶匙
0 O! n- [. O5 b/ Atvb now,tvbnow,bttvb' Q8 {- k/ U# p% a
tvb now,tvbnow,bttvb6 z, U( |- @* T3 q5 U1 b
tvb now,tvbnow,bttvb6 n) t2 L; {; B8 o) y) w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ?3 M$ g' |$ g" ]0 F6 K
調味料 5.39.217.76! }# r' L8 @% n0 s

0 W7 s1 o/ [& v  j舊庄特級蠔油 4 湯匙，酒 少許: B0 ^; r  a! K0 d, n& B

2 @8 }5 j) T/ ]( NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e: R( N5 C3 J+ C4 i: \
做法tvb now,tvbnow,bttvb- [& e! F, R' {' R0 L+ G
1.  羊肉片以粟粉拌勻。
0 t) v# [5 I* s1 q8 d5.39.217.762.  用少許油先將芥蘭炒至8成熟，盛起。原鑊再下少許油爆香薑、蒜及辣椒，
% J* [- T2 E7 g; l8 E, |公仔箱論壇    下羊柳片炒至8成熟，再下調味料炒香，最後將芥蘭回鑊炒勻。5.39.217.76" h9 _7 l$ I- E% s
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[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-13 07:04 AM 編輯 ]

jan_stang

thank you much! Love the recipes.

MagicAndy

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 M0 F* x2 M) u2 ^$ v
材料公仔箱論壇$ p. k4 @0 L: I2 c$ U5 J) ]- a, w

5 \8 o3 q( n6 K' h0 }蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，本菇 50 克 [2 安士/1.5 兩]，紅椰菜/椰菜及蘆筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，紅辣椒 1 隻 [切塊]，雪藏意大利雲吞 1 盒 [450 克/1 磅/12 兩]，鮮忌廉 2 湯匙
2 U3 x# k: i- oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb2 u0 p7 j0 m5 m# h7 [/ [7 f

- |  ?( n$ O& G" }( N+ |7 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; T, j2 s# H7 {( J7 x9 f5 A/ Z' U: K' x9 n% b5 R+ m+ s6 N
芡汁
, [* O1 v7 ?0 A" d- M7 O/ }$ M5.39.217.76公仔箱論壇. ~8 l' ]9 ?$ m+ R' E
蒜蓉 1 茶匙，意大利混合香草 1 茶匙5.39.217.76* o6 {" p0 H$ M- o

; O8 F$ U- z' B舊庄特級蠔油 4 湯匙，粟粉 1 湯匙，水 200 毫升1 T  Z5 h& k& ^0 A$ R) J. ]

% \( y2 {- j4 C& P/ T# a公仔箱論壇
4 y& H2 s4 g; ?7 c做法5.39.217.769 `6 i2 V  f8 H8 A2 O$ O, }2 S
1.  將意大利雲吞放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb0 \' ^1 V* d9 b+ T9 C
2.  用2 湯匙油爆香紅辣椒，加入蘑菇、本菇、紅椰菜及蘆筍炒一會，
% T, y1 G; [9 f. v& ?2 A公仔箱論壇    拌入芡汁煮至熱透。5.39.217.768 U: n/ b+ |0 Y
3.  加入意大利雲吞及鮮忌廉炒勻。  n4 P9 q( Z; _' h
4 x/ \! a. B- W) `
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-14 10:30 AM 編輯 ]

carmen_girl

i want to learn the last one. thx for ur information. keep going...cheer up lols

hildaha

Ravioli can be filled with a lot of ingredients,  I think osyter  sauce will match better with
3 A1 [9 h, S: w' a; stvb now,tvbnow,bttvbmeat ravioli rather than the cheese ones.

MagicAndy

材料
! u0 f# Q& n2 \% M% w: u2 T; o' k% kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ R: @. U; x0 i5 ?# d' F" d) D0 N
罐裝鮑魚 12 片 [約 120 克/4 安士/3 兩]，蝦膠 200 克 [7 安士/5.5 兩]，已煮好的魚翅 15 克，金華火腿絲 少許 [約 8 克]，煮熟綠色蔬菜 伴吃用
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9 F9 h9 |9 ^5 y$ N! b' Q9 [  h; g2 a. ]/ P' g9 g( r/ c2 \( q
tvb now,tvbnow,bttvb, O& X% J1 N( W* B% c- j2 S
公仔箱論壇3 O) L9 ?* z* p
醃料 公仔箱論壇- C" \' o7 Q& \7 |" G, T3 C
5.39.217.762 B4 j3 Y1 ]4 b" |& s  x
鹽 ¼ 茶匙，糖 ¼ 茶匙，粟粉 ½ 茶匙，胡椒粉 適量  W$ x9 l9 z" ^5 @) S2 C2 {
5.39.217.761 s) b  F$ p+ x( `  e

1 q8 S3 H0 N  F8 S3 r公仔箱論壇芡汁 # a( ?3 q% \' Q! H) _: S8 J

1 J- k; T! x3 K) P舊庄特級蠔油 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，粟粉 1 ½ 茶匙
% p7 A. k  S3 C  C6 Z! g  z, q2 [7 {. G8 o- |. v

( V7 p- F, [& ?; K0 `, k做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l* J2 R. v: X, h
1.  蝦膠與醃料拌勻，分成12份。
1 B; d, k$ j# ?5.39.217.762.  將鮑魚捲成圓錐形，中間釀入蝦膠，在蝦膠上面放上少許魚翅及金華
' c' O5 C* H  ?9 p  ^  l" J5.39.217.76    火腿絲。$ R- h1 x8 V1 _) H# K9 K" Y
3.  將釀好的鮑魚排放在碟上，用大火蒸約6 分鐘或至熟，倒去多餘汁液，
8 W' \9 Q7 W$ |5 }tvb now,tvbnow,bttvb    並將蔬菜排放碟上。
0 ^$ B/ {! O* {1 E; Y" u. @6 q) \5.39.217.764.  燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋在魚翅釀鮑魚上，趁熱進食。
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  j' C  o4 I7 B3 X. [1 X- l5 ^公仔箱論壇[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-15 07:01 AM 編輯 ]

Davidly

回覆了,看有什麼Look!