BeiDouChef

' r2 r, B* Y  V* A5 v2 H培根蘆筍捲tvb now,tvbnow,bttvb5 t7 }  Q0 p- z9 G% E% W5 w/ {1 s
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y2 J8 ^9 Z6 }& U% W
培根         5片
% N% W/ T. p2 E7 F) o2 ]) T$ x8 w! GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘆筍         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^  Q9 g) X3 V
薑絲         50公克tvb now,tvbnow,bttvb$ |/ b1 P2 x8 J
沙拉油         2大匙% e* p/ B4 M) O

" S3 t: p4 F1 g) c- ^$ }8 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】公仔箱論壇0 g3 w$ Z& n# {: ]2 t% I
鹽         1/2小匙: y( X2 o. f* u$ V' s9 E
黑胡椒         1/2小匙
( t! g; h$ ?- CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         1大匙
- o, c( Q& m) x+ ^& ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ x4 ~0 J5 s' u% E# ]# t0 K
【做　 法】
) ?7 ^, n8 D" r& X4 M* Q  hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蘆筍切成5公分長，放入滾水中燙熟撈出，均勻分成五等份；薑絲均勻分成５等份備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x/ \/ o, a' `8 T
2.取一片培根包入１等份的作法1蘆筍段及一等份的薑絲，捲起再以牙籤固定備用。  f" v$ Z# {- w/ K" H
3.將所有調味料拌勻備用。
7 q" k- ^4 v) K- \公仔箱論壇4.取一平底鍋，倒入沙拉油燒熱後，放入作法2處理好的培根捲，以大火煎至外皮的油脂成透明狀時，加入作法3調勻的調味料，蓋上鍋蓋約10秒，開蓋取出排入盤中即可。

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  f4 x& O/ X) a5 j, Vtvb now,tvbnow,bttvb
' f) P" o0 n! ~: x3 R公仔箱論壇 * g6 J6 D% Y* N/ R) A: H
焗烤紅酒燉肉丸* d7 f. ~5 b4 s; v0 b9 s0 f
【材　 料】公仔箱論壇' R: |$ A& ?3 U
牛絞肉         300公克
' f6 x+ T, S% Z, \公仔箱論壇豬絞肉         300公克
" Z& @5 J; |. b9 e3 i% [5 R公仔箱論壇洋蔥末         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r+ V$ S+ `; z) U+ i, i1 a
紅蘿蔔末         50公克
8 g# \% a7 j! k0 m8 p) E+ }. r麵包粉         20公克
# G) ^0 ]4 a: V$ c# W& XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋         1個
" d. E: w" h! |% `' `# v% ?' ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉         適量
/ D* V! U# c. @" ~4 k% utvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         1大匙
- ^. E5 S& @" ]4 c紅酒         250cc
4 f; L, W9 J/ |# d9 _# V- D/ j$ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄紅醬         10大匙
7 o- \! Q' n' {3 V+ p3 X5.39.217.76焗烤雙色起司絲         100公克
  H8 \* [( H* J$ l8 _公仔箱論壇
* [4 m1 C' N* T  [4 _9 F* A5.39.217.76【做　 法】
; X$ W8 ~0 H5 U1.取一深盆，將牛、豬絞肉分別放入，加1小匙鹽（材料外）攪拌至黏稠後，加入洋蔥末、紅蘿蔔末、麵包粉、打散的雞蛋全部一起攪拌均勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb' E: z/ s. \+ u+ _
2.手先沾乾粉（麵粉）後，將作法1的肉餡用手捏成10顆肉丸備用。
! p4 g1 {$ w7 ^  Ptvb now,tvbnow,bttvb3.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱後，將作法2的肉丸放入，以小火煎至兩面金黃色。
% F7 y0 w% Y- @! \9 _' z4.將紅酒加入作法3的鍋中，續以小火燉煮約10分鐘，直到汁收乾熄火，並淋上蕃茄紅醬，倒入烤盤，再撒上一層焗烤雙色起司絲，即為半成品的焗烤紅酒燉肉丸。
' c; `/ V, l5 G0 k0 L/ {公仔箱論壇5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤紅酒燉肉丸放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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% ]1 @  D) {6 R" o8 {) c公仔箱論壇
# L9 ~& Q) s- e5 U9 {* @$ _   R( f/ S! e1 j6 H5 }0 }
焗烤咖哩鮮蝦豆腐公仔箱論壇- x5 q' f1 W6 h
【材　 料】
$ a% A% M' c% T0 U4 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。木棉豆腐         1塊% E' K' Q, H( V
鮮蝦         12隻
3 Y1 l$ N, G8 M2 p橄欖油         1大匙
9 `9 Z1 @7 L" a; S: ?# B9 @$ ]洋蔥碎         50公克: K  j* ^9 T5 S
蒜頭         1瓣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y# X3 R0 m7 W( @: S. V8 K1 |
白酒         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J  E, m5 l+ [1 K
咖哩醬         2大匙公仔箱論壇, ^, [& K# X7 q8 ?
高湯         100cc公仔箱論壇5 _' q/ t6 n$ R4 k
起司絲         100公克
9 s( Z9 W8 v7 R) k
5 y1 p2 h+ |- V3 V; B【做　 法】
' e, t+ h: P) A; w( ]1.木棉豆腐橫剖成四等份備用。tvb now,tvbnow,bttvb. \" ]. G+ x" }' H+ m* k1 I
2.鮮蝦洗淨後去殼、去腸泥留頭尾，蝦背用刀切開（不要切斷）備用。
- y" ~; ~+ x  z/ }" j: g5.39.217.763.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱後，先加入洋蔥碎、蒜頭末以小火炒香，再放入作法2的鮮蝦、白酒，轉大火煮至酒精揮發。5.39.217.76, J+ @* J; H2 ^4 O( I, y
4.將咖哩醬放入作法3的鍋中，轉小火拌炒均勻後起鍋備用。
5 O7 S, u$ b3 d6 J7 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.取一烤盤，在表面抹上一層橄欖油（材料外）後，先放一層作法1的豆腐塊，依序淋上作法4的醬料，再撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩鮮蝦豆腐。
4 L+ V) q0 D- l; i. ^/ y3 K, D5.39.217.766.預熱烤箱至180℃，將作法5半成品的焗烤咖哩鮮蝦豆腐放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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5.39.217.767 s/ ~! V5 n; K, X- m
焗烤德式香腸青花菜
6 t! k) k7 S5 E( N1 Z5.39.217.76【材　 料】5.39.217.761 C$ v# k1 s1 k* P) F6 c
青花菜         1株
9 n& Z9 r* a: Z: S5 c8 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。德式香腸         100公克
9 t, u) F" [& k% e; D蒜碎         1瓣
! y% {! ^! F; C1 g奶油         1大匙
9 a; m  J+ l, y* C5 C3 {公仔箱論壇奶油白醬         2大匙0 ?! M; k8 y7 n. h7 j( ^6 E' U/ @
高湯         100cc
) u5 o0 s" k( q3 e, B2 R7 C, h( @5.39.217.76起司絲         100公克# y* `) o+ c. ?* y
5.39.217.76# R5 F2 ~( |: L* W0 @2 q. p, K
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ]$ f( P/ i, P( \
1.青花菜洗淨切小朵，放入滾水中汆燙至熟；德式香腸切斜片備用。tvb now,tvbnow,bttvb% O9 N& C" h2 L1 K/ p* a; m. x
2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化後，先加入蒜碎炒香，再放入德式香腸片煎至香味散出。/ T0 p; X; p: o, d4 J
3.將作法1燙熟的青花菜及奶油白醬、高湯放入作法2的鍋中拌炒均勻，倒入烤盤中，再鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤德式香腸青花菜。
( B  Q3 K2 P; zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤德式香腸青花菜放入烤箱中，烤至表面呈金黃色即可。

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* S5 K" R( B3 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焗烤奶油鮮菇; c3 d6 Z0 K5 j9 T) c- u) |# G/ ~
【材　 料】
0 r* W/ Q% O9 Y5 y/ j6 I. a公仔箱論壇蘑菇         100公克
- l* V- w2 G, X+ ^( W$ `/ K8 n' v公仔箱論壇鴻禧菇         1盒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q; {, t- D1 R) p7 L
草菇         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 z( R8 [1 r3 a2 T, X
蒜頭碎         1瓣3 [: P+ h/ p/ G/ G
奶油         1大匙
. i/ x/ Z. P5 d$ v# K5.39.217.76奶油白醬         2大匙5.39.217.76- o6 I* u: n8 J" U; q" ]
高湯         100cc
; i; m: {! A" G! X$ p. x6 H* D起司絲         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z" D! P, G, o

  _7 ]7 G# F% u: Q. `' G' L" @: P7 stvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
# I* e, u* v& d: x. n& J* ~3 x5.39.217.761.將所有的菇類洗淨備用。
. B1 K- X9 j  `5 _) @8 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化後，先加入蒜頭末炒香，再放入作法1的所有菇類及奶油白醬、高湯拌炒均勻。
+ R- [7 e: J7 L' c0 x公仔箱論壇3.倒入烤盤中，再鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤奶油鮮菇。
) u4 i' {6 K8 Q" h5.39.217.764.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤奶油鮮菇放入烤箱中，烤10-15分鐘至表面呈金黃即可。

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! m/ j& `: n* u! B* ?5.39.217.76焗烤咖哩甜椒
! s  y' w8 W5 [/ n# C7 X. i4 N5.39.217.76【材　 料】
# l$ _6 [; L' _7 d公仔箱論壇甜椒         2個
. ~$ G  A# H$ A6 u8 g) u# N* u5.39.217.76艾曼達起司丁         50公克
* X' z: G9 n+ k  A7 N! R$ v公仔箱論壇洋蔥丁         30公克
: r1 V0 ]" u/ K% Y/ }9 v5 Z6 i8 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘑菇丁         30公克
9 Q& T+ g" ^% N1 i" v蝦仁丁         50公克
# I- r1 }% U' m* h公仔箱論壇白酒         1大匙
0 G& t1 m0 i9 u! n% r2 O6 e3 h咖哩醬         2大匙
5 V2 z& \# N8 ~; }高湯         50ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) z3 P: G0 o: l$ M( L- I7 [
起司絲         100公克
# h* G( F% i! H$ U2 X% `1 s5.39.217.76公仔箱論壇  K. P$ n; W' a! s
【做　 法】. R( S5 L! k7 D6 F4 S* V' e
1.蝦仁洗淨、去腸泥後，切丁；甜椒蒂頭的1/4處切斷，並挖籽洗淨備用。
: G& ]% m6 S! M+ @5 l0 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱，先加入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入蝦仁丁、白酒，並轉大火，讓酒精揮發。5.39.217.76: w+ w. {7 ^; e# M+ N! a
3.將蘑菇丁、艾曼達起司丁、咖哩醬放入作法3的鍋中後，轉小火攪拌均勻起鍋備用，即為內餡。4 q1 z, o' {3 D' a/ K3 {% t; x
4.將作法３的咖哩餡料填入作法1的甜椒後，放入烤盤，並鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩甜椒。公仔箱論壇) B/ z+ t0 N$ a0 K  j& r- W
5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤咖哩甜椒放入烤箱中，烤至表面呈金黃即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' @1 [$ M; i: W4 ^! x: o
起士蕃茄煎餅3 y8 K# Y! ^. w& T( g& a: ]1 n9 S& T
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb7 }- `- k; ?% ]+ i, g1 W9 w5 y
小蕃茄         4個; Y% E/ \# z  Y' f0 q0 M4 e% h
熱狗腸         3條
( L5 y1 E4 H) L; v( W  L. N青椒末         1茶匙公仔箱論壇1 j' i8 r* H) F
芝士條         15公克$ u8 C; k# s# f3 v( @
沙拉油         2大匙
8 v8 {4 o5 [$ r( \2 b& j5.39.217.76麵糊：
4 u3 @6 {( g. U% y5.39.217.76低筋麵粉         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r: ^7 h) l3 Y
在來米粉         50公克公仔箱論壇% @0 R! V6 @6 Q2 t( Y" e5 f( x, Q
水         150㏄
, r* H+ G& N" L- Z, f! ]; [$ Itvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/2茶匙
7 U/ q% c  s; ^+ k  ?/ |! a5.39.217.76公仔箱論壇' B" F1 J1 f1 ]- G! v
【做　 法】
0 x# B/ M7 _; F, ^6 j4 w+ qtvb now,tvbnow,bttvb1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。
& u9 ]  U9 u; o% d0 h) l公仔箱論壇2.小蕃茄洗淨切圓片；熱狗腸切片，備用。
- n$ [( I/ Z# e8 j0 v+ [& wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.平底鍋燒熱，加入沙拉油，倒入作法1的麵糊（留下兩大匙備用）。
8 U% F: w+ u$ A5 v' y0 ?- _4.將作法3以小火煎約2分鐘，依序放入作法2的蕃茄片、熱狗腸片、青椒末，煎約3分鐘，並不斷用鍋鏟轉動麵餅，最上方再淋上備用的2大匙麵糊，翻面續煎約2分鐘，最後翻回放上芝士條待融即可。

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法式炒蘑菇
+ ]' c- M) ]( c9 A( R' KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
& [; c" ?; t* w- _1 x: b8 ]7 |公仔箱論壇鮮蘑菇         160公克5.39.217.76: R. d# O1 s2 [1 d/ B
蒜頭         2粒
8 a/ i8 v# l& D. q( x# Z$ \. T' o乾蔥         2粒
+ [8 Q- l0 M& U/ g, S9 r6 B小豆苗         少許
+ _8 y- @2 R( Z$ V橄欖油         20㏄5.39.217.76* X! X" T: R6 F6 ^% Z" |8 ]& k

4 T0 y& C; v# ]1 G* y! D+ B6 `【調 味 料】
5 _3 F0 j- m8 c1 s+ }* mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。荷蘭芹         5公克5.39.217.768 V. r& C, j5 F) l8 m
鹽         適量
3 [* ~0 X% F$ x' F4 i7 N  R4 _白胡椒粉         適量
; `/ E( Y0 t1 P0 j2 i  N
9 t) T9 T: q7 \2 z+ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】5.39.217.76' H' v4 i! g# M" V7 p8 T
1.鮮蘑菇洗淨切小塊；蒜頭、乾蔥拍碎，備用。
: w! Z6 ~" c  Y# u/ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱一鍋，加入橄欖油、作法1的蒜頭、乾蔥碎炒香。% ]+ e' U6 C9 d! R
3.再加入作法1的蘑菇塊、鹽、白胡椒粉拌勻，最後離火加入荷蘭芹碎拌勻，盛盤並以小豆苗裝飾即可。

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7 R/ Y  [/ V  y2 S& \tvb now,tvbnow,bttvb火龍果海鮮盒公仔箱論壇# _! i5 P6 O# c/ r1 z2 R1 b
【材　 料】
, O/ \0 _8 {7 C5 y9 A- i5 C7 t5.39.217.76透抽         50公克5 M( P( m0 O% G. f  t2 H
蝦仁         30公克! o' {; H  `9 Y, v% }  ^; I* B
文蛤         20公克5.39.217.76$ [% s( N/ R& |7 [" b
火龍果         20公克5.39.217.76* _$ _! U. P5 H! D4 b
西生菜         20公克
1 {6 o# j5 o, c6 x( J4 B( D# i* [6 B公仔箱論壇小黃瓜         10公克
( D2 O3 U, X5 X) I5 E* ^! R酪梨         10公克公仔箱論壇# a) i1 R* [& m3 Z; U% h, n' F

& B; F6 N7 o+ G- u( F: h【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb' t" U1 x5 V* _0 u) V" x
檸檬汁         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; j+ G. U$ U$ A
淡色醬油         10公克
& n+ n% m( v, w醋         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R7 Q% u& x' U9 Q
蒜末         5公克$ J( t6 B+ Y5 Y
辣椒末         5公克
2 q7 O* d- G/ S% y. x; X公仔箱論壇
. U7 t5 D2 k, x/ b! _$ _% z2 \【做　 法】公仔箱論壇5 c9 S8 S+ [+ ^# Q1 S1 z
1.小黃瓜洗淨、切塊；酪梨洗淨、切塊；西生菜洗淨瀝乾、切條備用。tvb now,tvbnow,bttvb" o6 ?4 I& b( Y, @& u& y4 e
2.火龍果洗淨、切半，將果肉挖出後再切成塊狀，並保留外殼備用。
) [) n/ e# x$ B- m+ `  B1 x$ O& {tvb now,tvbnow,bttvb3.透抽切花；蝦仁洗淨、去腸泥；文蛤洗淨放入份量外，可淹過食材的水靜置30分鐘吐沙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j/ \+ C- R3 ~8 S! M& m! g
4.取一深鍋，放入適量的水，將透抽、蝦仁、文蛤分別放入滾水中汆燙熟後取出備用。
8 s0 Z9 w0 l6 }& Q* M- J7 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.把作法1所有食材填入作法2的火龍果內後，再加上作法4的所有食材備用。5.39.217.765 t5 u; f- y: N
6.取一碗，加入所有調味料材料一起拌勻，再淋上作法5的海鮮盅上即可享用。

BeiDouChef

& ^3 T- w8 J2 v, @( v. q龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬
* W+ U7 Z+ J  I4 x# E: z, ttvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
* [: Z- |. `9 Z+ g) U8 k. o活龍蝦         80公克
2 D  t0 {2 Z: [7 W5.39.217.76節瓜         20公克
$ |; K9 k0 I1 H9 g) _  ?$ X7 c5 `彩椒         20公克
+ _4 D  a& U0 J! D: ?9 J- p# v- W巴西磨菇         5公克
! z/ s! \1 P% hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         10公克
6 s! g8 t& E' @0 ]
; x! g- F3 [4 M7 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb# k! f) b; A) a
鹽         3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k7 t. N( D0 D
橄欖油         5公克. F6 o, X- Y& z! R' v4 Z
義式香料         3公克
6 {" M# b! {* D& |. Htvb now,tvbnow,bttvb. C; G* [4 ]% f& T
【做　 法】公仔箱論壇( Q- ]/ ?" [! R& H# o! x: J9 X
1.先取1/2份量的節瓜洗淨、切絲；彩椒洗淨、切片；巴西磨菇洗淨、切細末備用。. f) j; R- u* |- m. @# w+ P6 I9 t
2.取蒸鍋，將活龍蝦放入碗中，再放入蒸鍋中以中火蒸約10～15分鐘後，取出再切片備用。
# ^1 j. @* j9 m3.熱一鍋，倒入橄欖油燒熱後放入巴西磨菇末、洋蔥末及鹽及義式香料，以中火略微拌炒至香成醬汁備用。
) A  e4 M* ^. Xtvb now,tvbnow,bttvb4.取一盤，將作法2的龍蝦片、作法1的節瓜片、節瓜絲及彩椒片排在盤中，再淋上作法3的醬汁即可享用。

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菲力豬肉捲
: J4 r- e' l/ U8 rtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】公仔箱論壇" u) D! h4 X9 G8 D) o& L  \; ]$ `
小里肌肉         200公克5.39.217.76' h/ l3 o3 O0 [! P1 O3 x  w$ y
洋蔥碎         1茶匙5.39.217.76; b* _: k( L6 ^6 L  Z2 v8 z
蒜頭碎         1茶匙# }! S8 j, \; K, N- U% m* X. z+ X
蛋         1個
; f5 I/ U# Q$ U8 O+ s) _奶油         50公克' {2 F& R% W1 ~& _; R5 f* X
白酒         50cc
7 Y7 ?' T8 q9 i. E麵粉         適量, \: a/ w4 K4 q) z8 H9 V. @

) I' q, g% q& A5.39.217.76【調 味 料】
& S) W% v' V& {- r) l& ^5 |  z& [黑胡椒粗粉         適量公仔箱論壇* V' {5 N& K/ i% _8 b7 f! k
鹽         適量+ z& Y* {/ w# Z/ s, q4 z' a
糖         適量
! s$ V9 J# ~/ J2 H0 u( H: R迷迭香         1茶匙
; I' u1 w* b  a8 g4 y. z5.39.217.76% R! G/ W/ p# s3 ~& o% P+ |
【做　 法】
4 {: Y( x8 B* T+ V! `" r4 ?tvb now,tvbnow,bttvb1.小里肌肉用鹽、黑胡椒粉、迷迭香醃約10分鐘；蛋取蛋汁打散，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I4 r. _! a( s
2.將作法1的小里肌肉用刀切成大片狀，備用。
2 N9 p" U* ]2 |, Rtvb now,tvbnow,bttvb3.熱一鍋，放入適量的油，將洋蔥碎、蒜頭碎炒熟，備用。4 Z6 t2 X% P5 D" T: W
4.將作法3的洋蔥碎、蒜頭碎放在作法2的小里肌肉片上，捲起固定，沾上麵粉、作法1的蛋汁。
7 o4 W5 U  g4 t, c3 M- |6 G: j5.另熱一鍋，將奶油放入鍋中燒熱，再將作法4的小里肌肉片放入鍋中，煎成金黃色，放入180℃的烤箱烤約10分鐘至熟，取出切厚片擺盤裝飾即可。

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迷迭香焗烤海鮮飯5.39.217.76) W4 \3 Z2 f$ A8 l
【材　 料】
8 b  T7 }( h+ k' q3 q& ^1.洋蔥丁         少許
- J/ C6 e: R! c& B& H- A' etvb now,tvbnow,bttvb蒜末         少許公仔箱論壇% E0 t! s0 Z0 n! n
新鮮迷迭香         1枝
  y  {  u5 F3 i9 h0 Z$ J0 P2 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蛤蜊         適量tvb now,tvbnow,bttvb) G( d& l5 T5 B5 `$ d
花枝圈         適量tvb now,tvbnow,bttvb5 Q5 [; {- y7 H% O2 C! S
干貝         適量
( O+ m* d0 Z8 J7 Gtvb now,tvbnow,bttvb去殼蝦肉         適量
3 L3 H; t9 P* j5 u, y  DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。扇貝         適量5.39.217.76  `  X' w8 ^, s
3.青椒丁         適量
& k  B) v( O& A  |- Y% o. ~紅甜椒丁         適量5.39.217.76% n3 H' j, i5 W  r5 B# w2 J! N
黃甜椒丁         適量
% {8 V8 s" t+ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.白飯         1碗
1 O8 k8 c, F8 b7 \公仔箱論壇玉米粉水         少許
3 p; \* T- K4 y2 N6 b4 {7 ]tvb now,tvbnow,bttvb起司絲         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# [2 |# R# a6 d8 m

2 j  U& d# ~7 W4 Q% Q2 k# C【調 味 料】
! C- |) O& J1 l! {) g公仔箱論壇黑胡椒         適量tvb now,tvbnow,bttvb: p5 ?% t9 D4 e+ `# ]
白酒         少許公仔箱論壇8 `7 u- i; F6 q
香草高湯         240㏄
+ N. A2 H0 I  t* \* UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb0 U- F# r& W1 H, b0 G2 c
鹽         少許5.39.217.76- v' H9 u& v6 I

, z# k. f- v! y: K3 _2 Stvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】7 s. s8 a+ c, C2 F. [5 e8 Z4 M
1.製作焗汁：鍋中倒入適量橄欖油燒熱，先爆香洋蔥丁及蒜末，再放入迷迭香及材料2炒勻，接著加入所有調味料拌勻，再放入材料3用小火熬至入味，熄火前用調勻的玉米粉水勾芡。
- B5 l( I9 @$ J/ g  w* X2.將白飯盛入焗盤中，先淋上焗汁，再灑上起司絲，送進烤箱烤至起司融化、微焦即可。

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6 e( {- T0 f5 f# ]% R: N' @7 `5 ]公仔箱論壇
2 \( ]6 b5 X( W9 `, p( ~7 E2 n4 c5.39.217.76煎培根香腸' Y9 P" W" c( f5 W
【材　 料】
" N  U7 w4 f7 o$ x4 u  qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬絞肉         300公克tvb now,tvbnow,bttvb& v3 I3 C1 R7 B. Y6 P* p& h% c
培根         4條tvb now,tvbnow,bttvb1 N, R" p7 t- t  Q
紅甜椒丁         適量tvb now,tvbnow,bttvb& ]8 D- i$ t- J& O/ j4 z) J# t
培根香腸醃醬：
: o+ Z- E8 H" Q5.39.217.76鹽         1/4小匙5.39.217.76- F8 c# v7 M( c6 i) g  x
白酒         1大匙
4 m  b7 g6 |7 [5 F, D+ }橄欖油         1/2小匙
0 O* {: w( K, V& h公仔箱論壇百里香         1/4小匙
+ h' O& @# ]( u! }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。迷迭香末         1/4小匙* e( S7 E  B3 ~/ l! B7 Z
蒜末         1/4小匙% c* e6 {2 y5 A1 w5 y) G( R5 q
洋蔥末         1/4小匙
, f  Y) H0 c# a& h9 ^0 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w* _! i) L* x2 E' y$ y$ D7 d2 N
【做　 法】
) ^1 ]. n( W& D1.所有培根香腸醃醬混合均勻備用。
5 K8 v/ i* j1 W/ e公仔箱論壇2.將豬絞肉加入作法1的培根香腸醃醬拌勻，稍微摔打一下，醃約20分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ _1 Q" S. {8 h3 w2 k" }; b( ^' G
3.將作法2的豬絞肉捏成8個小香腸，再以培根捲起來備用。公仔箱論壇( f) ?. K1 u0 N9 G. }
4.將作法3的培根香腸以鋁箔紙包緊備用。7 w4 U: j) b# E
5.熱平底鍋，將作法4的培根香腸放入鍋中，以小火煎熟。1 A/ F8 y) e+ i' T
6.取出作法5的培根香腸，打開鋁箔紙盛盤，再灑上紅甜椒丁即可。

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2 Y7 A: o0 g5 x  \" X5 z4 o9 vtvb now,tvbnow,bttvb5 W- R4 \4 C+ L" Y

1 C0 P/ U- k# I( W5.39.217.76脆皮魚派tvb now,tvbnow,bttvb) ]4 m& F; Y" h  X  L# ~0 J
【材　 料】公仔箱論壇2 l4 p, p  L6 O( L( J2 L
白肉海魚         1片, k5 F) G8 L+ E0 z6 h2 x5 [
胡椒         少許
& L& P" B  ?- _$ J. w2 Ztvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許
8 n, ]) ~, s3 W$ Ttvb now,tvbnow,bttvb麵粉         少許
8 I0 ]( u- J; n- E, T; z( y- TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。披薩麵糰         150gtvb now,tvbnow,bttvb8 A3 S; |6 m0 \  R# `4 t
紅蕃茄         1/2顆公仔箱論壇* ?; `' G5 _5 N/ G# ?: s
碎香菜         1湯匙5.39.217.761 o2 y  y. I5 F
起司絲         2湯匙
& L4 Y3 ?0 O# g0 n/ ^tvb now,tvbnow,bttvb
) E% a. m; q, g! }& j4 O4 n【做　 法】
  i5 h" k( B! @; Q+ G8 u5.39.217.761.將白肉海魚撒上少許胡椒、鹽，再沾裹少許麵粉魚肉。
9 r' d' z$ x& M+ L/ E2.平底鍋倒入少許沙拉油加熱，將作法1的魚肉嫩煎至表面淺黃色備用。7 _: w1 c. b4 Y
3.將披薩麵糰桿成薄片狀，擺上切片的紅蕃茄，撒上碎香菜，再放上作法2煎好的魚肉，最後撒上起司絲。
9 [+ t& Y) X9 E公仔箱論壇4.將作法3的麵糰皮包裹成型，放進已預熱至180℃的烤箱烤14分鐘即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e9 n- `9 W1 P: s+ h. K
tvb now,tvbnow,bttvb7 @2 \) t! ]& {3 n
9 A$ O. O+ d  {! Z4 M5 P
蒜香鮭魚捲- t' n; _; ]5 x- h
【材　 料】
* H) L4 h9 ^1 s4 _' W/ btvb now,tvbnow,bttvb鮭魚片         10片tvb now,tvbnow,bttvb- w& q1 I9 y$ L# J7 z) y! {% N
洋蔥絲         50公克% |# @; g& B  O# I: A* J# C1 v
乾香菇絲         50公克4 b7 C9 [" A$ Y4 T
小黃瓜條         50公克
2 i# @6 ]0 k+ E. ^- \. _; Q" }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔片         50公克
' A: l5 Q$ M/ S# m$ ?8 B1 h( h3 O白芝麻         適量
3 G8 y& b5 t" htvb now,tvbnow,bttvb檸檬塊         2塊
6 W- `8 y3 i$ L4 f5.39.217.76沙拉油         2大匙; K1 [+ M! @4 j/ P; ~- U0 I5 ]# k3 H
tvb now,tvbnow,bttvb! ?, I9 P6 s' ?; T
【調 味 料】
9 B( u, B. W  K7 _, Q* E公仔箱論壇蒜片         3大匙5.39.217.76) H+ S5 V+ |. t& M6 ^
醬油膏         3大匙
* z! \* f8 v4 L. v7 }tvb now,tvbnow,bttvb糖         1大匙公仔箱論壇9 l1 J+ V+ ]3 z1 s9 p* l- n4 I
鹽         1/4小匙
; w( k/ m8 w" z8 Q7 s6 |& S& c公仔箱論壇米酒         1大匙, b( H* T; a: `" E
味醂         1大匙公仔箱論壇7 t$ @6 w1 X; b$ p2 Z
水         120cc/ d2 p4 e. g: r# Z( W: ^
公仔箱論壇' r9 I) f. P4 Z/ R# @
【做　 法】
9 M3 Q9 _$ X1 w, n9 y) O1.鮭魚切成4X10公分長片狀，於其上依序放入洋蔥絲、乾香菇絲、小黃瓜條、紅蘿蔔片後捲起，再以牙籤固定備用。
& H. v; q4 U" o& ]2.平底鍋以大火燒熱，放入所有的調味料以大火煮至沸騰、關火倒出備用。
3 Y) B! i; v5 E6 r1 d/ r; N5.39.217.763.取一平底鍋以大火燒熱，倒入沙拉油，排入作法1的鮭魚捲，以大火煎至表面呈橘黃色後，加入作法2的調味汁，蓋上鍋蓋以中火燜約20秒，開蓋、關火並撒上白芝麻後，取出盛盤，再放上檸檬塊即可。