BeiDouChef

  p: N8 p+ `8 W培根蘆筍捲1 n+ N; S  u: n1 R
【材　 料】% C, g& l0 M7 n3 a! {5 d; U. S, z
培根         5片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m* I  D3 d) V* `0 b7 H
蘆筍         150公克
8 w1 n& o1 e5 O9 D1 ]- X2 Mtvb now,tvbnow,bttvb薑絲         50公克
- m7 M' ^& [0 V5 \$ D" P沙拉油         2大匙
3 w  p0 ~) n8 D2 \' A$ B" X0 n9 G7 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 z. A5 w/ Q; m4 ]# oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
8 i7 b8 i6 \4 F8 V( H( ?3 V鹽         1/2小匙
7 n' l! p( x/ F0 P公仔箱論壇黑胡椒         1/2小匙公仔箱論壇% N8 l5 z  W; D/ R
米酒         1大匙5.39.217.76# _8 n) N0 B' t( u/ G
tvb now,tvbnow,bttvb) T1 v$ F' A9 S" l' V
【做　 法】公仔箱論壇& c2 B1 H% n# _; V2 H1 ?& [
1.蘆筍切成5公分長，放入滾水中燙熟撈出，均勻分成五等份；薑絲均勻分成５等份備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 f, z9 u9 ]4 a0 z. J# d0 J. Y3 y
2.取一片培根包入１等份的作法1蘆筍段及一等份的薑絲，捲起再以牙籤固定備用。
; j1 n$ F3 D* D  r* Z) C; g3.將所有調味料拌勻備用。( [7 D& y9 {- v0 ]5 G5 D- H+ _
4.取一平底鍋，倒入沙拉油燒熱後，放入作法2處理好的培根捲，以大火煎至外皮的油脂成透明狀時，加入作法3調勻的調味料，蓋上鍋蓋約10秒，開蓋取出排入盤中即可。

BeiDouChef

# J' i# S  r3 y& G- A公仔箱論壇
" v8 D; |8 h( h, s: o" \
2 C" @& \) Z$ S! j焗烤紅酒燉肉丸
( q6 B7 z' q1 h: p【材　 料】公仔箱論壇8 n) W7 N/ s0 O* L5 E
牛絞肉         300公克
9 s7 r/ G# G* K9 M: W: ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬絞肉         300公克
, m4 u: v6 \4 Q5 R8 i% fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         50公克公仔箱論壇* j: ~' J4 X3 i; E( c# v+ m' f
紅蘿蔔末         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d7 I7 a; k1 g( {7 t: u( C
麵包粉         20公克
7 A0 D. a$ T4 G公仔箱論壇雞蛋         1個tvb now,tvbnow,bttvb7 J: H# K3 |+ g* i$ O% F) k
麵粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! S/ P; P( {6 D8 F, ~( e
橄欖油         1大匙
0 S  B$ B# J1 ]/ s! S& a5 w紅酒         250cc0 e- j% ?1 N+ H+ b  Q% @
蕃茄紅醬         10大匙+ ^7 G6 s5 p5 a9 M/ W/ z
焗烤雙色起司絲         100公克
5 m( p6 g$ Q4 E9 H* _' q5.39.217.76
. q1 M) {" W* R/ H5 S. _8 m【做　 法】2 x0 V+ w7 I- M/ L
1.取一深盆，將牛、豬絞肉分別放入，加1小匙鹽（材料外）攪拌至黏稠後，加入洋蔥末、紅蘿蔔末、麵包粉、打散的雞蛋全部一起攪拌均勻備用。
( I0 f; [: s1 @/ @; l8 }' R% Otvb now,tvbnow,bttvb2.手先沾乾粉（麵粉）後，將作法1的肉餡用手捏成10顆肉丸備用。
3 K5 w3 D. p5 B9 }) [; L* a+ otvb now,tvbnow,bttvb3.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱後，將作法2的肉丸放入，以小火煎至兩面金黃色。
" \1 c* l( [1 v+ y8 _! F$ i: R6 ^) LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將紅酒加入作法3的鍋中，續以小火燉煮約10分鐘，直到汁收乾熄火，並淋上蕃茄紅醬，倒入烤盤，再撒上一層焗烤雙色起司絲，即為半成品的焗烤紅酒燉肉丸。
- _2 f- W2 z: G( h7 R* _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤紅酒燉肉丸放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb; B( o+ f& I, U$ D9 f6 M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( E; \, j  J# C
5.39.217.76* T: Z; o8 G( M
焗烤咖哩鮮蝦豆腐5.39.217.76( W* d4 @& X0 x  o9 U
【材　 料】
) L& M/ \# K) I1 q: o/ o7 m木棉豆腐         1塊
( F# T1 r, `/ O. y- YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蝦         12隻公仔箱論壇/ _" g  Z7 t. ?2 e3 s0 s
橄欖油         1大匙$ V0 s7 z% A: _8 J- U
洋蔥碎         50公克tvb now,tvbnow,bttvb- B, y2 G, j( ^9 S0 j  q7 G
蒜頭         1瓣5 c( F8 L; C/ V. ]0 e+ y: G
白酒         1大匙
" R( z6 \* K- \5 C) {; H9 m  q0 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩醬         2大匙/ f9 N' B" y* `2 @5 N" F
高湯         100cc
6 V/ X- p+ N7 V* f起司絲         100公克, ?. {9 f0 O' O! A, e& O9 w

7 \& X* q4 K! z+ o, k# z【做　 法】
) A$ y  _6 |. l8 U4 }* ntvb now,tvbnow,bttvb1.木棉豆腐橫剖成四等份備用。; e+ q7 t& Z" q( E2 D/ f
2.鮮蝦洗淨後去殼、去腸泥留頭尾，蝦背用刀切開（不要切斷）備用。tvb now,tvbnow,bttvb( j5 N! I* G$ U/ [* {+ }& O; e$ l
3.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱後，先加入洋蔥碎、蒜頭末以小火炒香，再放入作法2的鮮蝦、白酒，轉大火煮至酒精揮發。
( n4 p; C4 ]' T2 ]8 a5.39.217.764.將咖哩醬放入作法3的鍋中，轉小火拌炒均勻後起鍋備用。
/ J( R0 h$ r* Q) x! H/ h7 k5.取一烤盤，在表面抹上一層橄欖油（材料外）後，先放一層作法1的豆腐塊，依序淋上作法4的醬料，再撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩鮮蝦豆腐。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  z0 X* W& ~$ Y
6.預熱烤箱至180℃，將作法5半成品的焗烤咖哩鮮蝦豆腐放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

BeiDouChef

- m: e; K; v0 i  {, {) g公仔箱論壇焗烤德式香腸青花菜公仔箱論壇5 r9 h+ u* J) s& h4 {6 g8 ?
【材　 料】& W8 O8 p2 n# ~5 u) p
青花菜         1株tvb now,tvbnow,bttvb8 h8 ^  o$ b$ |. q
德式香腸         100公克
0 V" A* Q0 h. H; |8 z蒜碎         1瓣
- @1 ?% H$ |9 h7 j2 o. x公仔箱論壇奶油         1大匙% N0 B) W$ Y& e. N3 G7 C+ ~. \
奶油白醬         2大匙
9 n/ x  D, y$ Q. T# j/ @; L高湯         100cc
* W; c# T! U% e: s公仔箱論壇起司絲         100公克- E# ?( t+ G$ e7 h2 h& w* f5 [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, }4 N4 p) u& f; |
【做　 法】
& L5 X( r, l  a6 \9 }* q1.青花菜洗淨切小朵，放入滾水中汆燙至熟；德式香腸切斜片備用。7 Z  q$ C4 {3 V- \& O
2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化後，先加入蒜碎炒香，再放入德式香腸片煎至香味散出。
/ a# x6 C/ u; Y( n+ N5 y3.將作法1燙熟的青花菜及奶油白醬、高湯放入作法2的鍋中拌炒均勻，倒入烤盤中，再鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤德式香腸青花菜。/ A0 k0 Y5 B* d9 X
4.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤德式香腸青花菜放入烤箱中，烤至表面呈金黃色即可。

BeiDouChef

6 g% n' Y+ t6 T% _6 L  M2 N& t/ d焗烤奶油鮮菇5.39.217.76: F9 {0 [9 v& U2 L
【材　 料】
  O2 L1 i7 o; L7 e) B; C$ Y蘑菇         100公克公仔箱論壇. S8 }. I" v7 f+ Y" z, U8 \7 A
鴻禧菇         1盒
9 k! K7 m# h. i9 m2 \9 z0 w9 h/ Qtvb now,tvbnow,bttvb草菇         100公克
. @: S0 J- M- qtvb now,tvbnow,bttvb蒜頭碎         1瓣公仔箱論壇5 J  J: E: v6 h0 p0 D0 `& l
奶油         1大匙
; D8 |4 R, [& |' E2 A  i- O% X5.39.217.76奶油白醬         2大匙5 E) ~' [) m4 F' ]0 c" l! n1 ?
高湯         100cc
# B# E. g4 _8 g5.39.217.76起司絲         100公克
% A5 G6 H" e+ @( T, q; X% Y公仔箱論壇, P. o1 }, L( U* d
【做　 法】
% v. P2 Y, l; \. I# y5.39.217.761.將所有的菇類洗淨備用。4 n9 k+ m0 i& L( y& c
2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化後，先加入蒜頭末炒香，再放入作法1的所有菇類及奶油白醬、高湯拌炒均勻。
! e2 ]* b( K& i: D8 e3.倒入烤盤中，再鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤奶油鮮菇。
8 p5 A0 ?1 r) F4 q$ @0 I2 ~: [# z公仔箱論壇4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤奶油鮮菇放入烤箱中，烤10-15分鐘至表面呈金黃即可。

BeiDouChef

& j/ Q, u  p2 X+ |# |# m2 gtvb now,tvbnow,bttvb焗烤咖哩甜椒3 Q# O; E+ o# m
【材　 料】
5 I# J- U1 Y% [! l; Y1 y3 d: t甜椒         2個
  S6 G+ b9 h) p9 a艾曼達起司丁         50公克tvb now,tvbnow,bttvb$ X; p4 c, i& s
洋蔥丁         30公克
% j" w' Q& N$ ]: b, U0 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘑菇丁         30公克tvb now,tvbnow,bttvb3 l# C4 Y" k. W+ M4 e5 Z" l
蝦仁丁         50公克
( F* p9 X" n8 h" z& l5.39.217.76白酒         1大匙
6 P/ j+ S$ L, X. `. z7 U咖哩醬         2大匙
. i6 A* e8 `$ }& R- t5.39.217.76高湯         50cc
1 x# B6 p  d/ `3 Y% jtvb now,tvbnow,bttvb起司絲         100公克1 b' }9 }- I& M* F  R5 J: _3 O! V
5.39.217.76. N& t( u3 [5 I3 c& ^5 [
【做　 法】公仔箱論壇+ ?8 |  [( I. |4 u1 ~
1.蝦仁洗淨、去腸泥後，切丁；甜椒蒂頭的1/4處切斷，並挖籽洗淨備用。1 M3 G3 P! R( i/ m$ O* e! {3 b; ]" e2 v
2.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱，先加入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入蝦仁丁、白酒，並轉大火，讓酒精揮發。
7 q2 L# h' I( ^  r9 ?tvb now,tvbnow,bttvb3.將蘑菇丁、艾曼達起司丁、咖哩醬放入作法3的鍋中後，轉小火攪拌均勻起鍋備用，即為內餡。
# E. \( k" U' g! L5 _- D0 P. _公仔箱論壇4.將作法３的咖哩餡料填入作法1的甜椒後，放入烤盤，並鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩甜椒。# @. v4 D& `) m9 w3 ]: z" Y
5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤咖哩甜椒放入烤箱中，烤至表面呈金黃即可。

BeiDouChef

- T8 I3 V/ [+ E; k6 Wtvb now,tvbnow,bttvb起士蕃茄煎餅公仔箱論壇8 t+ |" `8 ?* }9 U2 {) Y
【材　 料】6 _7 G9 F7 ]  E" w8 @
小蕃茄         4個& v0 u, ^9 F* T) o
熱狗腸         3條9 F' p4 A, i* k* z1 g6 f3 x1 i
青椒末         1茶匙
5 N2 Q6 ^! y- D+ o: P( T芝士條         15公克
3 I: A' R* J, g. `0 n) K" @8 F沙拉油         2大匙
, d- d9 g6 R; U1 V, Z( `麵糊：
9 n  c5 ~( X& [- n, J6 v3 {低筋麵粉         100公克公仔箱論壇% w2 W" t& G3 @( v. _
在來米粉         50公克5.39.217.762 U; e. M& G2 V) z  p
水         150㏄  d' Z5 |0 @. y; Z2 `
鹽         1/2茶匙
' o+ G( |% Q8 M7 B: X" I, {) i- P  j* |公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb, G" x2 T" \- f  G0 Y
【做　 法】
* u& O! F8 @& j! z1 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。
7 D& N. V9 ?8 x7 n: n& N2.小蕃茄洗淨切圓片；熱狗腸切片，備用。3 u) h% S* h0 \3 [8 U
3.平底鍋燒熱，加入沙拉油，倒入作法1的麵糊（留下兩大匙備用）。
5 I. _* s3 l' `/ i' [% P3 F& Y5.39.217.764.將作法3以小火煎約2分鐘，依序放入作法2的蕃茄片、熱狗腸片、青椒末，煎約3分鐘，並不斷用鍋鏟轉動麵餅，最上方再淋上備用的2大匙麵糊，翻面續煎約2分鐘，最後翻回放上芝士條待融即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P& X# A- C! n& T
法式炒蘑菇5.39.217.76" D5 g) G" B! x* }/ B+ L  w& ?
【材　 料】! C' D* @% {" U# o: e! ^
鮮蘑菇         160公克. i3 ^! R5 J4 ~
蒜頭         2粒
: H' D: J6 d9 ^! r$ g' b. D乾蔥         2粒
5 O# S" _6 d- x小豆苗         少許' `8 \! W6 D$ k- E% ]% g% S) q% g
橄欖油         20㏄
  d* T: R  q% B/ O: m  u; s5 [5.39.217.764 n2 m- ]# n% x' J+ J6 F# W" F  G
【調 味 料】
4 p! n" ]0 Q2 @tvb now,tvbnow,bttvb荷蘭芹         5公克5.39.217.761 _% U) O  M# d, y) Z
鹽         適量公仔箱論壇# d  H, o# _' [8 p6 l; c5 S7 k
白胡椒粉         適量, d6 x7 g: h  `/ a! H' o6 _( {2 M2 \( X, y

6 g% m" F% @9 U5.39.217.76【做　 法】公仔箱論壇. _: B6 O: D/ q6 c9 T. w9 t
1.鮮蘑菇洗淨切小塊；蒜頭、乾蔥拍碎，備用。
2 o5 k5 A: b3 y6 L$ [% Z5.39.217.762.熱一鍋，加入橄欖油、作法1的蒜頭、乾蔥碎炒香。tvb now,tvbnow,bttvb- V# m4 b; }) g4 Y! N
3.再加入作法1的蘑菇塊、鹽、白胡椒粉拌勻，最後離火加入荷蘭芹碎拌勻，盛盤並以小豆苗裝飾即可。

BeiDouChef

! ^! U" R0 J& C% I2 otvb now,tvbnow,bttvb火龍果海鮮盒
3 J0 u$ X9 I' uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】5.39.217.76  ?1 B2 Z! O  H
透抽         50公克
0 X" d# j( H0 g+ Q5.39.217.76蝦仁         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! |; _( J9 F) P; w) c1 F9 z# h
文蛤         20公克
/ {# x2 F7 w2 e公仔箱論壇火龍果         20公克) L2 E7 M/ b( y! l( |6 l/ U
西生菜         20公克tvb now,tvbnow,bttvb0 y# U% @5 y# I5 ]* Y
小黃瓜         10公克
  f) u7 g( n" N( e1 C; B* V3 d6 vtvb now,tvbnow,bttvb酪梨         10公克& z6 v; l5 N2 |# i& _

/ c' w& @6 I1 W9 V% R1 e% u【調 味 料】
  Q+ f+ |  ?) d/ b$ Ttvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁         10公克
. |& q: P0 W! f- j7 w5.39.217.76淡色醬油         10公克7 X0 |. d9 Y. P- i0 |3 P' e
醋         5公克
. O- Z% ]9 ]3 g) u! m, b- K蒜末         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. c% P3 L" _$ a
辣椒末         5公克tvb now,tvbnow,bttvb& ?& ^& t7 R7 w7 M2 M" I
2 n9 G% V. o! o: i; o( \
【做　 法】
* C: w; \1 S' k; nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.小黃瓜洗淨、切塊；酪梨洗淨、切塊；西生菜洗淨瀝乾、切條備用。
2 t- m( G8 l) ^; r1 {+ M7 G+ w5.39.217.762.火龍果洗淨、切半，將果肉挖出後再切成塊狀，並保留外殼備用。
2 T1 U, B" @  w# B4 B5.39.217.763.透抽切花；蝦仁洗淨、去腸泥；文蛤洗淨放入份量外，可淹過食材的水靜置30分鐘吐沙。
+ j3 b1 Y2 s0 ^7 R, q# W4.取一深鍋，放入適量的水，將透抽、蝦仁、文蛤分別放入滾水中汆燙熟後取出備用。
" `* p4 P' u2 w3 n& j公仔箱論壇5.把作法1所有食材填入作法2的火龍果內後，再加上作法4的所有食材備用。
) E* h' A) N! n! l( X& mtvb now,tvbnow,bttvb6.取一碗，加入所有調味料材料一起拌勻，再淋上作法5的海鮮盅上即可享用。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb! {$ Q- ?  I" z* j: q. z, i4 B
龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬5.39.217.76( n1 k& Q; v1 z/ y# `9 J4 Q
【材　 料】公仔箱論壇& k/ }* [6 Q3 _& Z
活龍蝦         80公克tvb now,tvbnow,bttvb/ L6 J* |  U4 N5 R3 H
節瓜         20公克5.39.217.76) h2 c  V- q4 R4 U: E) S% p" ^- r
彩椒         20公克
: _: T4 R$ \$ f  r3 n* G巴西磨菇         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  J, ^0 |1 _! P5 A$ B  }
洋蔥末         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ~3 ~7 H) `$ p1 L8 |8 I" \

" K) l% X. A6 G5.39.217.76【調 味 料】
) L; _" i2 }8 C$ h; B5 r/ n) [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         3公克5 i3 Y, T( H  s5 M/ Y0 J
橄欖油         5公克
  q4 r+ _6 `' L) d' A公仔箱論壇義式香料         3公克
6 f+ m! F! l, R  i- K: ]: O  z公仔箱論壇( A3 {2 }0 W( d# ^' n% O. r" M, c. F
【做　 法】8 I" i9 `1 }6 k$ h
1.先取1/2份量的節瓜洗淨、切絲；彩椒洗淨、切片；巴西磨菇洗淨、切細末備用。
! u; O3 u1 I8 K- R/ l7 l2 J2.取蒸鍋，將活龍蝦放入碗中，再放入蒸鍋中以中火蒸約10～15分鐘後，取出再切片備用。
& m: i# m6 p9 r% c4 W1 Z  y; m; X3.熱一鍋，倒入橄欖油燒熱後放入巴西磨菇末、洋蔥末及鹽及義式香料，以中火略微拌炒至香成醬汁備用。. u3 K! F/ C  r
4.取一盤，將作法2的龍蝦片、作法1的節瓜片、節瓜絲及彩椒片排在盤中，再淋上作法3的醬汁即可享用。

BeiDouChef

6 m1 b8 a+ J1 F" D9 x) R1 x6 B6 a菲力豬肉捲
# t1 p  Y  x- W2 q' P, V【材　 料】+ V* |& J" _; u+ g
小里肌肉         200公克
- J( N0 m( x$ @; n* F洋蔥碎         1茶匙
! z. W' X, D! r2 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭碎         1茶匙5.39.217.76+ u4 V0 s, j, w3 h, E  g
蛋         1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l5 r8 u6 ]* U
奶油         50公克
& y8 Y! O4 b, B+ p# N  G" o, A, C' hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         50cc
$ g0 m' N5 |: U: jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉         適量
. R) L/ N5 b3 W8 C. i* v9 L
" `8 @! ^" e' {4 |' ]1 P& l$ Ctvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】" [/ G" D2 X$ l! `' f6 y
黑胡椒粗粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb3 i5 B9 ?% E8 D6 J+ O" `
鹽         適量0 O% m8 o- t; {9 q- N+ L4 W
糖         適量tvb now,tvbnow,bttvb9 D$ e0 q% @/ B/ N8 {' ^" m+ i
迷迭香         1茶匙公仔箱論壇3 R7 L0 `* A- m
8 v' l: E" Y! t5 u
【做　 法】5.39.217.76/ q$ e: t* p: k+ _* i2 x
1.小里肌肉用鹽、黑胡椒粉、迷迭香醃約10分鐘；蛋取蛋汁打散，備用。5.39.217.762 q* J% `" t6 u0 z% P5 N
2.將作法1的小里肌肉用刀切成大片狀，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- `1 ]/ n! h' [" a
3.熱一鍋，放入適量的油，將洋蔥碎、蒜頭碎炒熟，備用。
; |& s" _. D) C. [4.將作法3的洋蔥碎、蒜頭碎放在作法2的小里肌肉片上，捲起固定，沾上麵粉、作法1的蛋汁。tvb now,tvbnow,bttvb+ _! p9 x, m  @1 s4 a$ _
5.另熱一鍋，將奶油放入鍋中燒熱，再將作法4的小里肌肉片放入鍋中，煎成金黃色，放入180℃的烤箱烤約10分鐘至熟，取出切厚片擺盤裝飾即可。

BeiDouChef

: S  X% T: {; s+ |3 j  h迷迭香焗烤海鮮飯& v" l$ R  B5 {) f; m
【材　 料】
6 l1 Z) z) h. Xtvb now,tvbnow,bttvb1.洋蔥丁         少許tvb now,tvbnow,bttvb) @2 g9 P% i5 z% q+ \- _/ g; C5 n
蒜末         少許- z/ }# C9 R+ Y. }
新鮮迷迭香         1枝公仔箱論壇& q- {* p& g- I$ j: ]
2.蛤蜊         適量
7 I% f. L  Z" M+ O. r0 k花枝圈         適量
) Z/ H( B" G! E4 i5.39.217.76干貝         適量tvb now,tvbnow,bttvb# L6 o0 C5 a& y# a4 {
去殼蝦肉         適量1 H( M/ L. K- |4 v- P% y
扇貝         適量9 O( `! ~2 |) T9 W) D
3.青椒丁         適量. L4 C% k7 d$ B: ^
紅甜椒丁         適量/ j. g6 M# B1 b+ J* F
黃甜椒丁         適量
. f! o" @/ W* m5.39.217.764.白飯         1碗
! G8 {' Y$ _  V2 D+ v6 t5.39.217.76玉米粉水         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q7 _- X; ?( x
起司絲         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O8 M# g) M/ a- e( u) N) j
1 G& p7 G$ a  E2 G4 t# R" L! X
【調 味 料】
. i( {3 w! p' ]" s- a公仔箱論壇黑胡椒         適量公仔箱論壇/ |5 l; u) Y) ]  H
白酒         少許
$ B* N$ w2 H' r" B" _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香草高湯         240㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R, F9 T" U: u3 |- [  d
鮮奶油         2大匙
# G. c2 Y5 T+ N5.39.217.76鹽         少許
& ^$ e9 s: Q" S! p- b3 @
  C, U9 N2 v* W7 @【做　 法】
$ ~& e  |, d# U; g6 J  s公仔箱論壇1.製作焗汁：鍋中倒入適量橄欖油燒熱，先爆香洋蔥丁及蒜末，再放入迷迭香及材料2炒勻，接著加入所有調味料拌勻，再放入材料3用小火熬至入味，熄火前用調勻的玉米粉水勾芡。
- r; S; a7 y# I9 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將白飯盛入焗盤中，先淋上焗汁，再灑上起司絲，送進烤箱烤至起司融化、微焦即可。

BeiDouChef

' q. O6 Q; u( E0 g/ j" I7 {! jtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.766 v% G. n7 }) p6 a& F# D; w1 |
5.39.217.768 q) G% q1 }; X- `0 @/ C8 ~
煎培根香腸' A) C! G5 K5 c" _4 K
【材　 料】
1 y$ X  d# P! R, L$ P公仔箱論壇豬絞肉         300公克
" Q3 \+ f# m% k# _# s培根         4條3 R( T, S) |8 Q+ k& l! d
紅甜椒丁         適量
# x9 w. D0 I2 |$ a培根香腸醃醬：
! q7 W, [0 t2 Z( F. V9 x: ^tvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4小匙5.39.217.76  Z5 n' e& D  f9 a
白酒         1大匙1 T* S* A+ t) Z4 }$ C# q
橄欖油         1/2小匙: h6 L, l5 \; g0 X
百里香         1/4小匙
, {& m6 U. @- W. P. P迷迭香末         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b% M3 c- m  p- C$ r9 g
蒜末         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?5 w! ]0 l5 n. T# t1 A5 |. N4 c
洋蔥末         1/4小匙公仔箱論壇8 K7 m, j% U, n$ V- A5 ]! @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w0 j. |, X( q6 w$ u3 y: J% v
【做　 法】
2 Z3 g6 z+ r3 O8 v4 u. n  S* R) ttvb now,tvbnow,bttvb1.所有培根香腸醃醬混合均勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb) p7 {* i" y6 l+ g
2.將豬絞肉加入作法1的培根香腸醃醬拌勻，稍微摔打一下，醃約20分鐘備用。
5 O5 ^. y/ I; b+ l. w& ^" F% w5.39.217.763.將作法2的豬絞肉捏成8個小香腸，再以培根捲起來備用。
6 i' i, d0 Y4 _1 t4 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3的培根香腸以鋁箔紙包緊備用。
. Y# g! c2 N  a/ g5.熱平底鍋，將作法4的培根香腸放入鍋中，以小火煎熟。5.39.217.76) l3 U" F' F3 I# W' e+ m; Y3 y% M
6.取出作法5的培根香腸，打開鋁箔紙盛盤，再灑上紅甜椒丁即可。

BeiDouChef

: V8 h  X# N& Z3 z
# r/ H" A3 b$ F, m+ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( N6 y2 P$ `7 x% }+ P  `tvb now,tvbnow,bttvb脆皮魚派TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% B4 \5 r, J6 Y) E6 g( P
【材　 料】
0 `4 ^$ W. A& \. U+ F! r' Ptvb now,tvbnow,bttvb白肉海魚         1片' l. U( y. j( K, T: N" Z
胡椒         少許5.39.217.766 \4 P; B: ?& i( ?7 k" U
鹽         少許
9 P# m# ?# N) v: G, e  D' {公仔箱論壇麵粉         少許公仔箱論壇' C0 k& W4 I5 U, k  C
披薩麵糰         150g
( u" ~4 Z  Y& C2 F紅蕃茄         1/2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I0 p/ o4 G2 Z! P' b1 q  J+ A
碎香菜         1湯匙
& y; h0 T" Q, |. @" W1 m起司絲         2湯匙
9 q+ g1 z- |7 ^6 J5.39.217.76& ~% r0 G2 A+ r8 Z# C
【做　 法】
' N: L7 U% _+ L: N3 k公仔箱論壇1.將白肉海魚撒上少許胡椒、鹽，再沾裹少許麵粉魚肉。" u% u9 ^+ I2 M% f! O& V8 S
2.平底鍋倒入少許沙拉油加熱，將作法1的魚肉嫩煎至表面淺黃色備用。
4 {$ e( j  d" P& U% V3.將披薩麵糰桿成薄片狀，擺上切片的紅蕃茄，撒上碎香菜，再放上作法2煎好的魚肉，最後撒上起司絲。公仔箱論壇4 {, A+ _! ]/ O  ]: o0 {" K
4.將作法3的麵糰皮包裹成型，放進已預熱至180℃的烤箱烤14分鐘即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t5 u+ O& t! ~4 f0 y. m
公仔箱論壇6 w" {9 A  {& w7 s" [

) D% b( K7 f) r' R3 z- N$ A0 A1 P5.39.217.76蒜香鮭魚捲+ a- }  ~/ T, l# ?
【材　 料】( y% x5 h0 y9 f; ~! ~* }0 M% U. a- |
鮭魚片         10片
- X8 A2 H* z0 H3 y6 ~5.39.217.76洋蔥絲         50公克
# M" W$ O0 u2 a乾香菇絲         50公克tvb now,tvbnow,bttvb# W" f7 N4 `7 g6 a9 U/ c
小黃瓜條         50公克tvb now,tvbnow,bttvb7 w, \+ V& v( Y& ^# r* F  Y
紅蘿蔔片         50公克
- w1 O4 Q4 d* U( S白芝麻         適量
( W7 _+ R% b. L8 G- A8 _2 r6 H. I公仔箱論壇檸檬塊         2塊
7 L5 \. `, V, v- ~1 V5.39.217.76沙拉油         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb  s$ B0 t5 Z0 {# M* j, {
tvb now,tvbnow,bttvb2 a" _" l, v: [- v; r
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q$ k. R% J. L) ^; l0 R7 }
蒜片         3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \3 ?$ v9 C: E7 p
醬油膏         3大匙
+ w6 m: Z2 h2 K  b8 l* V$ l9 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1大匙
5 W( O5 u8 H# t( e5 ]* R3 _3 Otvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4小匙
' ^; L1 ]* v8 \公仔箱論壇米酒         1大匙5 v5 n$ F* i! B1 [; \: E' o6 T+ Y7 n
味醂         1大匙1 k' ~+ F/ n) \
水         120cc
/ l: }. j0 q, o0 Z( [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ ?+ }+ L4 C. t( J) p% O( T' ttvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
9 g/ ?' b# B: R. T4 \' T9 Wtvb now,tvbnow,bttvb1.鮭魚切成4X10公分長片狀，於其上依序放入洋蔥絲、乾香菇絲、小黃瓜條、紅蘿蔔片後捲起，再以牙籤固定備用。
, M2 ]$ b1 C9 k- r4 f2.平底鍋以大火燒熱，放入所有的調味料以大火煮至沸騰、關火倒出備用。
8 J( m; e, u" q7 k! A" L3.取一平底鍋以大火燒熱，倒入沙拉油，排入作法1的鮭魚捲，以大火煎至表面呈橘黃色後，加入作法2的調味汁，蓋上鍋蓋以中火燜約20秒，開蓋、關火並撒上白芝麻後，取出盛盤，再放上檸檬塊即可。