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材料
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|* W0 L/ ]' t$ ~' m- y1 L, y公仔箱論壇嫩豆腐 1 件 [約 150 克/5 安士/4 兩],蝦肉 50 克 [2 安士/1.5 兩] [除腸及壓碎],雞蛋 1/2 隻 [打勻],熟綠色蔬菜 裝飾用tvb now,tvbnow,bttvb0 {1 z* L4 h% ~& N) j
# f+ P0 h/ `4 ?. gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb* Q5 A5 a7 B/ C4 d+ z
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8 b, b" l; r2 `5 T/ ytvb now,tvbnow,bttvb調味料
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舊庄特級蠔油 1/2 湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }# w# M0 @$ p% d/ T$ U' }
4 r; L: j. \0 _& |! e' h2 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。XO醬 1/2 湯匙,粟粉 1 湯匙,雞蛋 1/2 隻 [打勻]
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芡汁 % [7 s3 f/ Q' O$ l1 V$ K- e
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, E) Z* {( T: @. u0 `, r. d
舊庄特級蠔油 1 湯匙,糖 1/2 茶匙* [0 F; C$ M) O" F# o
7 i( \# Z, Y" }! L) A# L公仔箱論壇XO醬 2 湯匙,水 3 湯匙,粟粉 1/2 茶匙
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做法
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5.39.217.76/ X6 b+ i: O6 Q( i: X8 i+ g
% K7 N, W7 N( w, E: etvb now,tvbnow,bttvb1. 豆腐抹乾及壓碎,加入蝦膠及調味料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb3 F5 V4 @; s) A w
2. 將豆腐料釀於已掃油之瓦匙羹內,用中火蒸至約8分鐘至熟,倒出,掃上5.39.217.76: T9 b9 y$ W2 ^- M
蛋汁。
+ B2 O5 a( o, K3 m9 G: ptvb now,tvbnow,bttvb3. 燒熱油,將琵琶豆腐煎至兩面金黃色,排在碟上。
; U0 ^4 c3 Y( @' W" s7 l5.39.217.764. 用1湯匙油把芡汁煮沸,淋在琵琶豆腐上,吃時伴以煮熟蔬菜。 |