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材料5.39.217.76/ W4 l1 k, W5 }- s, f
8 I) [0 e+ [* z! u- w6 B* k5.39.217.76嫩豆腐 1 件 [約 150 克/5 安士/4 兩],蝦肉 50 克 [2 安士/1.5 兩] [除腸及壓碎],雞蛋 1/2 隻 [打勻],熟綠色蔬菜 裝飾用
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5 U6 ]. Z: E8 A! l) x* b' p調味料 tvb now,tvbnow,bttvb$ k6 e8 s/ S5 T
8 x/ }3 }7 N# K! {6 Wtvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 1/2 湯匙公仔箱論壇 m# M* L; S% {+ d3 |- }
3 T7 L3 F' ~* p! D* G8 D9 mXO醬 1/2 湯匙,粟粉 1 湯匙,雞蛋 1/2 隻 [打勻]
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, c+ v, k: x( y) W5.39.217.76芡汁 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, }" O' l3 I- T( h1 ?2 v1 i/ c8 ~
2 K" S) q9 B6 ^. r- B& K舊庄特級蠔油 1 湯匙,糖 1/2 茶匙5.39.217.76' k3 Y6 D$ A: G$ j9 h& W' h
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XO醬 2 湯匙,水 3 湯匙,粟粉 1/2 茶匙
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8 x) X# I- o$ m! O' }% o$ k公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb$ D' c: `7 p- U* {. E `: b$ M6 L$ J- }
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做法
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1. 豆腐抹乾及壓碎,加入蝦膠及調味料拌勻。
" w5 N5 V7 `. U4 d$ {$ q( B2. 將豆腐料釀於已掃油之瓦匙羹內,用中火蒸至約8分鐘至熟,倒出,掃上
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3. 燒熱油,將琵琶豆腐煎至兩面金黃色,排在碟上。 5.39.217.76( u* G% _0 X8 E) ~" Q
4. 用1湯匙油把芡汁煮沸,淋在琵琶豆腐上,吃時伴以煮熟蔬菜。 |