carrienearu

thank u

carrienearu

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MagicAndy

材料5.39.217.76' m  K4 U3 d9 P5 z& L
tvb now,tvbnow,bttvb, {! Z- e' }% k0 ~. P8 \: J
鴨胸 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切成 12 塊]，帶子 12 隻 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，車厘番茄 12 粒，乾蔥 12 粒5.39.217.76  b$ U8 J. R& e8 E6 W# I$ u

3 @6 U! S2 L4 f6 g( E
& d. D1 R. K% a+ I  \$ M6 M9 e. ]3 G- z* \
5.39.217.764 @  j5 e& \* G1 W
醃料
" f3 ^3 y& d& P  Y/ x4 o公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 f1 o! v( z0 s0 M
舊庄特級蠔油 2 湯匙，牛至葉碎 1 茶匙，胡椒粉 適量
; E( L; I+ e& f, ?" Gtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇, W0 H) J+ W$ c; M4 {9 N! m

7 e5 ~1 h" @5 j' L0 n公仔箱論壇做法
0 U! d( N9 {% x0 M* e1. 鴨胸及帶子與醃料拌勻。
7 ~+ l. g0 J" _! U1 k  k2. 將所有材料用燒烤針相間串好。7 w  U& I& `, m
3. 用2湯匙油將香草鴨胸帶子串慢火煎熟或燒烤至金黃熟透。
: B$ s$ |+ Y7 z, F; s公仔箱論壇  H7 q3 r- f! A. o

  j# A  ^2 ]1 B* \+ G6 o5.39.217.76可做12串。

MagicAndy

# D* s8 ]4 R' |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料公仔箱論壇$ ], V. s' Y, }7 T* W
. m- Z* M+ W( Q3 ^
牛柳 12 薄片 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，蜜瓜 12 粗條 [約 170 克/6 安士/4.5 兩]，番荽碎 裝飾用
1 O" ~/ J7 @# f& C% jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L3 A9 ]  o( W/ d/ Q

3 o8 P; ^5 E+ q: H! e0 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 R/ g9 C: a, o" [5.39.217.76
( y) ]1 B! u3 f! o! M公仔箱論壇醃料
- ?( \! C( Z2 T( U9 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! f) D& }( v- H1 ~/ S- h舊庄特級蠔油 2 茶匙
% i4 K, s# V0 M0 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n9 d  l/ i$ x5 D" m: z
芝麻油 (混合) 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( i( ]9 ^$ q7 T0 h9 M* s
5.39.217.762 o& J0 x0 V" T# x

6 M% u+ O7 e) Y7 @& F( M! a8 `公仔箱論壇芡汁
6 L$ ^" E% y. X: Btvb now,tvbnow,bttvb
) T  f2 Y* y# y% ?. @3 T/ L& \舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 3 湯匙，粟粉 1 茶匙，糖 ½ 茶匙
6 y7 W2 y' {' N: y6 t$ z, w5.39.217.765.39.217.76  p3 z# n$ |( T0 p0 _
公仔箱論壇9 l/ K, R. o& z: \) U# C9 m; \
做法
2 m% j+ l, a& `# M" ~* }1.  牛柳與醃料拌勻。* |! c) V! s" Y: D3 j8 D1 M7 z
2.  用2湯匙油牛柳煎至金黃熟透。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z7 |4 c% x7 B( f
3.  將蜜瓜放在牛柳片上捲好，排放碟上，煮熱芡汁，淋在牛柳卷上，
! M* d' g+ Z4 R  m7 o% j: [5.39.217.76    灑上番荽碎。

MagicAndy

tvb now,tvbnow,bttvb$ y6 [& z! _9 j4 A
材料! @" m/ W' c6 S  u9 ^# l
% S4 y2 e: {. S4 ^4 L
羊架 1 份 [約 900 克/2 磅/1.5 斤，約 8 塊羊扒]，乾蔥 2 粒 [切片]，紅酒 6 湯匙，沙律蔬菜 伴吃用
0 v  \  h2 {/ z9 a+ Mtvb now,tvbnow,bttvb
& d, m% a  x4 R: v/ Etvb now,tvbnow,bttvb6 v% f& K  @6 f5 ]% p) ?7 g

5 a0 J5 v0 }8 ^* ?  ]0 W5.39.217.76
. A: T! L: j! @3 v/ `醃料
+ N2 E, t3 {6 R# \+ Wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  L/ {/ p) y* \; @0 ^: ?
舊庄特級蠔油 2 湯匙，迷迭香碎 1 湯匙
% Y  X. p! A) \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f% q- b" h7 |' f1 g

: U1 l4 k8 u2 ~  N( _芡汁 5.39.217.76( o' J* n0 N% w# m
公仔箱論壇2 X4 f6 l# w% o! K  u, _
舊庄特級蠔油 4 湯匙，水 10 湯匙，糖 2 湯匙，粟粉 1 湯匙
/ p: u$ c2 m0 [, l0 r# \公仔箱論壇
5 Q5 S+ r5 J; g, P* K" H4 \5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb$ [& D" g  e1 Y3 K
做法
7 F1 W: N# t( B" H7 O8 I% dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 羊架用醃料醃2小時。tvb now,tvbnow,bttvb4 G! V% L6 k- C8 X, f' L' l
2. 將羊架放入預熱焗爐攝氏230度/華氏450度焗10分鐘，將焗爐調至5.39.217.76+ |" o& \/ r5 N# y8 J0 _
   攝氏180度/華氏350度再焗約25分鐘或個人喜歡的熟度，將羊架切
& K& F" x) m. |. m7 _5 g   開成羊扒放在碟上，伴以沙律蔬菜。
8 e  y+ N3 q) J* w! D* v, E* u7 Btvb now,tvbnow,bttvb3. 用1湯匙油爆香乾蔥，加入芡汁煮熱，熄火，拌入紅酒，將芡汁淋
7 f4 w/ ~" a6 u4 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   在羊扒上。

nycboy

Just say hi , Andy borther.
$ g/ {/ g8 [* Ztvb now,tvbnow,bttvbI don't have time to cook this week.
0 B% {7 H2 e) V' H6 {$ V8 vP.S. I would like the 羊架.

kelvinlaw11

thanks for sharing , i love it

MagicAndy

tvb now,tvbnow,bttvb' m) p& M* [" o2 ^( b8 x' f5 @
材料
% N; S9 d3 p8 E. T1 \0 J, E7 V/ U. ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]- Z# k, h4 Q
豬肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切細粒]，蘆筍或西蘭花莖 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切細粒]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切細粒]，蘑菇 [新鮮或罐裝] 25 克 [1 安士] [切細粒]，炸花生 25 克 [1 安士]，生菜葉 伴吃用1 h5 e" a5 c; T' c- u) |, O. u

; ?. y8 Q: m" Ttvb now,tvbnow,bttvb
* i' K0 G- R3 v3 _' Q, H  u: {$ y公仔箱論壇
8 Z$ x4 o& T$ `2 Z/ _4 R公仔箱論壇
) M* I$ D2 ^, f- L7 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h) f$ x' Z8 G5 X" s: l. V# G
5.39.217.76# e7 X3 U+ |. ?/ I& K# w
特級鮮味生抽 1/4 茶匙，糖 1/4 茶匙，粟粉 1 1/2 茶匙，水 75 毫升5.39.217.767 X3 u2 P* ^9 ^- P
公仔箱論壇/ u: L5 K  m4 J6 M
舊庄特級蠔油 1 湯匙公仔箱論壇, ]) T' M+ t. @8 ], G
+ @9 j8 e- |( ^% ?4 G
公仔箱論壇7 Q3 _( q7 ]& I8 Y
做法
8 |& C4 g& a0 q$ e! g$ c! TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 用1湯匙油炒熟豬肉，加入西蘭花莖、甘筍及蘑菇略炒。
3 @& u+ L9 X! d+ M公仔箱論壇2. 下芡汁炒勻至熱透，拌入炸花生，放在生菜上，即可享用。

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-2-1 22:01 發表。 # H$ ?9 {  p4 c( X7 C' P% ^7 p# o9 N5 p
Just say hi , Andy borther.tvb now,tvbnow,bttvb4 W4 I" J' u% O* v6 \9 i6 S3 `
I don't have time to cook this week.5.39.217.764 `  V  \8 J& Z
P.S. I would like the 羊架.

6 V; [5 p: [4 ~6 w; p  N$ v7 B/ J7 b5.39.217.76
6 v% X$ T, G1 ^7 [1 Otvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.769 Z2 Y  s4 [# d3 C1 h0 h+ I1 U
我到係好終意食羊，我鐘意加薄荷啫哩食會好食d。, k7 n# Z; n) \9 b3 ^  d: l; H5 F
ps. 所以我都鐘意去小肥羊打邊爐 ;))

MagicAndy

4 d  K8 o( c; |+ ]3 w3 D& V1 ~
材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l9 L* R; w) N, g/ g$ q+ i$ S) a$ C

" _1 d2 v5 O' o: j公仔箱論壇牛柳 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切絲]，罐裝蘑菇 6 粒 [切片]，洋蔥 ¼ 個 [切絲]，熱飯 伴吃用5 P. U6 {! O0 s6 l1 _

! d  Q" k% `; x/ ~9 Y5.39.217.769 ^; @  ]. s2 K/ i6 S

, ~5 T. E+ n  v! a% U8 u9 x, zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% W. f. R% {; W2 W) M: c9 ?, U公仔箱論壇醃料
# C3 I2 h1 j( n' E. r5.39.217.76
3 @3 ~2 L9 j4 a, v粟粉 2 茶匙，黑胡椒粉 適量
' Q4 b7 r) F; l8 k# t- V  rtvb now,tvbnow,bttvb3 f2 L  b& x0 k& Z! W0 {5 u
舊庄特級蠔油 1 ½ 湯匙，白酒/酒 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G% q. _2 K* z0 l

0 C# j+ ^3 K/ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ z# Z8 e8 z/ p; i5.39.217.76芡汁
0 p) E+ ~3 x4 S/ s( y( j公仔箱論壇
$ E( B& T+ w$ y1 J8 F4 z0 x蒜蓉 1 茶匙
' {5 a$ j" u$ h3 w. o$ P# Q5.39.217.76
( C2 {: n1 y0 v. P  B5 [. N3 x1 j: q番茄醬 2 湯匙，酸忌廉 2 湯匙
5 B' w% P9 z; `" h& H
. p# r: X7 z, l1 T舊庄特級蠔油 ½ 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]" I, r9 r' X1 P8 d, d/ R8 c

/ M1 M7 `2 Z1 C1 W1 I公仔箱論壇5.39.217.76! v4 w8 }  h& p, F
做法
" s( k+ Y- V  E3 g. a' FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.  牛柳絲與醃料拌勻。$ E1 H( O: R- G
2.  用2湯匙油/牛油將牛柳絲、蘑菇及洋蔥炒熟，拌入芡汁煮至熱透，伴以
# a, `" l" c0 N; Q5 X  y    熱飯進食。

MagicAndy

& b1 i' y* \6 P$ M
材料
( z& A; P0 D" o9 `3 \5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb, L: K" q7 k  Y
蟹 2 隻 [約 600 克/1.3 磅/1 斤] [切件及瀝乾]，紅辣椒 1 隻 [切絲]，蔥 1 棵 [切段]5.39.217.76" b/ W- R6 {6 N+ Q; C- Z; C
/ i; o4 k' c- n# B- v0 z0 J! t

4 ?3 L1 s  P# S0 [
! Q: z8 I- p* F% d1 d1 S& ]黑椒汁 2 湯匙
) T1 Q) j0 F: y- l9 a, S$ ]公仔箱論壇7 {8 J9 W$ S; A% ?2 N2 t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w  ]$ R6 j* N8 ^) X; m( q
芡汁
, H/ M+ `  y0 Q( ^$ Y! d: Xtvb now,tvbnow,bttvb) R, j8 d6 ]4 L% n
蒸魚豉油 3 湯匙5.39.217.76* Z: Y3 A, O0 t1 N; i2 w
tvb now,tvbnow,bttvb% T: k! `: K& A! `# L
舊庄特級蠔油 1 湯匙，水 4 湯匙
% w& `' A( E2 |: y. ^* f5.39.217.76
$ E2 u; z0 i; ^2 |
/ A0 g7 {1 B, V! N* |做法tvb now,tvbnow,bttvb5 k, P, }; r! b& e1 p
1.  用3湯匙油爆香紅椒絲、蔥段及黑胡椒醬，加入蟹炒至5成熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  e2 c  v/ y( x0 s- b7 r7 y) d
2.  下芡汁炒勻，加蓋煮至蟹熟。

MagicAndy

5.39.217.76. ]) m  H+ z8 @: h
材料5.39.217.76# v# ?4 h6 G: H' N

" n* w3 L) d0 ?; e1 W  X5.39.217.76魚柳 –龍c魚柳 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切條]，蘆筍 150 克 [5 安士/4 兩] [切片]，紅辣椒 1 隻 [切片]) c( R9 e7 h7 c3 k% u7 a* l" R5 ]2 z

9 V: M2 T/ r( h: Qtvb now,tvbnow,bttvb
8 y% k' h( V0 t4 b& a. f5.39.217.76
. z3 M; H( T4 F& m公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb0 U& X5 j2 x( @- [( s$ K% c
芡汁
# k" N8 r8 o( L) y4 D* M1 B( y4 f3 ?
舊庄特級蠔油 2 ½ 湯匙，水 100 毫升，粟粉 1 ½ 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \: H- A4 J& u2 d1 j% z' r

: n/ v) N' x6 R, M# M! {8 G5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 }! n' ?% H% S9 B/ X. s" L
做法
* [4 k% ?8 [7 t' D0 ctvb now,tvbnow,bttvb1. 蘆筍放入沸水中略煮，瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~& L; ^6 t7 \+ P) W- q% {% x
2. 用2湯匙油將魚柳炒至金黃熟透，加入蘆筍、紅辣椒及芡汁，炒勻
: F* w+ j" N7 s$ }4 v   至熱透。

MagicAndy

5.39.217.76, ], b, [$ q# O# L. p- W% d! X
材料
% J) h. B; N0 `) A+ I
: Y, H9 Y( W  L* e! T嫩豆腐 1 件 [約 150 克/5 安士/4 兩]，蝦肉 50 克 [2 安士/1.5 兩] [除腸及壓碎]，雞蛋 1/2 隻 [打勻]，熟綠色蔬菜 裝飾用
0 ^/ A$ h. d* i4 a5.39.217.76. K$ f% L7 S6 R. l1 o& ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @4 t, ~# ~! P  |2 u
; |! I" Q1 H) X, f5 U
5.39.217.760 z; S4 r+ l$ _' h
調味料 . d1 X. B& h: k  H! g
/ A- c6 b9 ?* \9 p* ^
舊庄特級蠔油 1/2 湯匙
) G8 ]* E' m! q, l8 g5.39.217.76
8 P6 G, j, E1 h+ T* L3 H6 oXO醬 1/2 湯匙，粟粉 1 湯匙，雞蛋 1/2 隻 [打勻]公仔箱論壇/ p. |9 y8 s# M' J* F1 S

) c. ]  n, ]; P% ^. \5.39.217.76
/ [; J- r1 U% G) a1 b, jtvb now,tvbnow,bttvb芡汁
9 a/ U1 {- P% A) C5 N. `6 a
2 b- L, x- a4 e5.39.217.76舊庄特級蠔油 1 湯匙，糖 1/2 茶匙
" M6 {5 \2 l& u- p+ U4 l, U( P9 |4 [$ k5 x& L# [; T# o2 K
XO醬 2 湯匙，水 3 湯匙，粟粉 1/2 茶匙' d+ E% v9 v3 p5 V) ]; `/ _5 ]# L

0 i: @/ f2 j; f$ z9 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇. W6 E) \* f  c, \6 |) q0 d' b
公仔箱論壇5 y. k: `$ u2 _+ t& `
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g/ Z8 R1 m. v1 v
5.39.217.76. e! b, v) c9 A% O& V5 P

- z6 `+ i. W- c7 b0 K' O& v5.39.217.76
% J2 F" O; F  r+ P公仔箱論壇1.  豆腐抹乾及壓碎，加入蝦膠及調味料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% F: b2 x( u- L, y
2.  將豆腐料釀於已掃油之瓦匙羹內，用中火蒸至約8分鐘至熟，倒出，掃上
( ?+ ^  S% O7 q& E$ x  B0 ptvb now,tvbnow,bttvb    蛋汁。. s7 U- C# Q9 m- J2 B& |+ c
3.  燒熱油，將琵琶豆腐煎至兩面金黃色，排在碟上。  
7 D. ?( Z7 V1 v% J$ R4.  用1湯匙油把芡汁煮沸，淋在琵琶豆腐上，吃時伴以煮熟蔬菜。

MagicAndy

( x, g# F) c2 V3 l4 U. I材料
6 i5 S" e3 v! n+ j, m' H5.39.217.76
. h& {# A7 E( w. b9 Ntvb now,tvbnow,bttvb上海年糕 [真空包裝] 2 條 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，石斑魚柳 150 克 [5 安士/4 兩] [切塊]，小甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切斜片]，蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，白酒 2 湯匙，鮮忌廉 2 湯匙，番荽碎 裝飾用
& |# R# r- B8 H* C) ^, j- ztvb now,tvbnow,bttvb0 w" r  G+ L9 D' u( o% W* E

6 ]# L( _2 c6 j* G& ^. M+ n! JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇; \% _5 t9 ~6 y0 s( Y+ J
6 g. [& W% G9 N: a1 {& E
醃料
! R2 V! z% x4 z- @4 @2 F0 i公仔箱論壇
1 h' `+ ~1 t/ ~* |' n! H- f5.39.217.76舊庄特級蠔油 1 湯匙，胡椒粉 適量: t0 X0 J8 F# r1 b: H

+ W" f8 }# h& k' _, n  }
- Y: G- Q0 G7 }5.39.217.76芡汁
9 V% ?; r6 ]# ]; r* N, g( k% m. i. {+ Mtvb now,tvbnow,bttvb1 v! l5 c8 l. x) [6 X+ S
舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 150 毫升
; n# w: J; Y9 W2 c7 x) M! f
5 ?6 w. t" Y. j; cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb1 Y4 L; k) U9 T6 Q) l

8 B% M: b; e: E' E公仔箱論壇做法tvb now,tvbnow,bttvb3 E' o3 k! _, k1 L( F$ e" h5 n
公仔箱論壇; `" ^' r! ~9 q: ]. W

5 y" s$ g; P3 p" T3 x# ^公仔箱論壇( |: P" X6 Q! D+ ?/ M+ S" R
1.  石斑魚柳與醃料拌勻。
8 a$ e8 x! f7 r+ }8 [6 h/ m) R& s; g2.  用2湯匙油將上海年糕略炒，加入所有材料輕手炒勻，拌入芡汁
! B9 }2 X: o) N, f. B* k    加蓋慢火煮約5分鐘至汁濃，拌入白酒及鮮忌廉，灑上番荽碎。公仔箱論壇% E, g" q' m* B+ u; D

7 ^# U( ^3 T+ ^/ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-7 09:43 AM 編輯 ]

bourget

^:)^ wor, I just found out this is the best "cook book" I ever have, I will try some receipes later and let you
  h8 p+ t1 R1 s* B3 y4 \* q- s; S+ x        know how good it is, anyways, thank you so much for your wonderful post.^:)^ ^:)^