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材料
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嫩豆腐 1 件 [約 150 克/5 安士/4 兩],蝦肉 50 克 [2 安士/1.5 兩] [除腸及壓碎],雞蛋 1/2 隻 [打勻],熟綠色蔬菜 裝飾用
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; l( c& C# F: K, D0 L4 F% w7 N公仔箱論壇調味料
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舊庄特級蠔油 1/2 湯匙7 W8 D" x0 s4 S
( E7 o% E& c$ I: I: ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。XO醬 1/2 湯匙,粟粉 1 湯匙,雞蛋 1/2 隻 [打勻]
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% P [, q1 h/ u* u6 @% e) C5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C6 b9 X8 J2 Y' L2 a
芡汁 tvb now,tvbnow,bttvb9 V* `2 s/ ~: b, w( b; w8 z
- A8 y. Y! H Z公仔箱論壇舊庄特級蠔油 1 湯匙,糖 1/2 茶匙
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XO醬 2 湯匙,水 3 湯匙,粟粉 1/2 茶匙公仔箱論壇3 x* |$ I" V8 z$ G+ o4 s2 m: g
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g/ L9 t( I! M6 y5.39.217.76做法
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% m4 H, p8 D9 M- F( d$ a1. 豆腐抹乾及壓碎,加入蝦膠及調味料拌勻。公仔箱論壇: N/ b2 P. v* }0 O6 O4 i7 H
2. 將豆腐料釀於已掃油之瓦匙羹內,用中火蒸至約8分鐘至熟,倒出,掃上tvb now,tvbnow,bttvb$ V7 p, J, E& |) H7 J
蛋汁。公仔箱論壇# F: G2 e1 ?; a L1 O) t
3. 燒熱油,將琵琶豆腐煎至兩面金黃色,排在碟上。
4 K7 g/ q1 Y: l+ o: KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 用1湯匙油把芡汁煮沸,淋在琵琶豆腐上,吃時伴以煮熟蔬菜。 |