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材料( ~5 l" J" [. F2 A2 B# M; L$ @
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豬肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切細粒],蘆筍或西蘭花莖 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切細粒],甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切細粒],蘑菇 [新鮮或罐裝] 25 克 [1 安士] [切細粒],炸花生 25 克 [1 安士],生菜葉 伴吃用' r3 S9 C8 M! {+ w6 R+ S" k
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: {. S: D% Y* s/ p/ [. F! Q( e7 P
, @ c6 G: @8 f% t/ o1 D# ~tvb now,tvbnow,bttvb芡汁
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特級鮮味生抽 1/4 茶匙,糖 1/4 茶匙,粟粉 1 1/2 茶匙,水 75 毫升tvb now,tvbnow,bttvb; D2 _% ?: k* V
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舊庄特級蠔油 1 湯匙
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做法tvb now,tvbnow,bttvb* L" W8 P; C+ J' m
1. 用1湯匙油炒熟豬肉,加入西蘭花莖、甘筍及蘑菇略炒。tvb now,tvbnow,bttvb/ o6 Y$ r8 V7 q: u4 u: \
2. 下芡汁炒勻至熱透,拌入炸花生,放在生菜上,即可享用。 |