carrienearu

thank u

carrienearu

thank u

MagicAndy

材料
0 i7 {( c1 F+ }9 X! w. TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H2 f; A3 p- e( }/ a3 j/ o
鴨胸 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切成 12 塊]，帶子 12 隻 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，車厘番茄 12 粒，乾蔥 12 粒
) ~( ]8 U, }% m4 n
& f) k$ H4 K! Q1 f0 n5.39.217.76
: _1 H/ ~) `/ `/ j
% P/ K# Y2 @8 R, {8 T2 W8 c5 G0 b8 y公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb, B  c' m1 a; p$ y7 K+ m
醃料 $ {" K. A" D9 d
tvb now,tvbnow,bttvb8 o- A" m& E* V6 x6 Y# _+ n& T
舊庄特級蠔油 2 湯匙，牛至葉碎 1 茶匙，胡椒粉 適量
. I" g7 e% e. n( b+ Etvb now,tvbnow,bttvb5 y5 I) M2 e; f, Q: V+ W" {7 {* n

7 P0 `# b0 i! A8 C做法
1 v* b' m$ l6 a- W8 P# {1. 鴨胸及帶子與醃料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X& t6 t6 m6 g3 E. I/ `5 C! l
2. 將所有材料用燒烤針相間串好。
; R; H4 [# O8 _  TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 用2湯匙油將香草鴨胸帶子串慢火煎熟或燒烤至金黃熟透。& A9 \7 U0 d) U* x4 j5 p
5.39.217.76( u/ @+ k, m4 \1 R3 e
5.39.217.76& L& G  I  p7 C+ k
可做12串。

MagicAndy

0 Q" r. y! N+ qtvb now,tvbnow,bttvb材料tvb now,tvbnow,bttvb* b2 x% f# t1 L2 L3 J

! J, R$ ]# C  u公仔箱論壇牛柳 12 薄片 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，蜜瓜 12 粗條 [約 170 克/6 安士/4.5 兩]，番荽碎 裝飾用5.39.217.769 {- J. Y: I2 Z' [/ v: g

% K3 E3 i' o. q; @: n5.39.217.766 y! p+ M- p" d. e7 D, q/ ~1 i

, @' h# m% j$ x5 {8 p( d5.39.217.76
) G0 s, L+ ]& o) Y' q8 I% c0 U醃料
0 Q' ~7 d1 l$ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 b! l, S0 q5 N) v4 k( J+ |舊庄特級蠔油 2 茶匙+ ^% F. p+ J9 o+ V! ^: T' t

% b, K7 D/ I( `; u$ X芝麻油 (混合) 1 茶匙' W$ P' L! E: d" G3 E: u! t
- F9 q% @4 |9 U; `' L) V, q

2 a8 }. _* B3 Y$ Q7 Ptvb now,tvbnow,bttvb芡汁
/ x. e6 d7 p- `% l5.39.217.76
: S6 f1 ^  q( Z. F: t舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 3 湯匙，粟粉 1 茶匙，糖 ½ 茶匙
% W! B& f. D1 r0 R- L; a
- |; W/ X8 Z/ f7 B- y! c. O' A0 V( G& G+ ~5.39.217.76公仔箱論壇* V3 `1 y& i6 Y# y& L& }# T
做法
9 I. p, o7 c6 @" htvb now,tvbnow,bttvb1.  牛柳與醃料拌勻。
4 }4 h, L' @% i3 A% m6 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.  用2湯匙油牛柳煎至金黃熟透。5.39.217.76* g3 g' b7 o0 p
3.  將蜜瓜放在牛柳片上捲好，排放碟上，煮熱芡汁，淋在牛柳卷上，- }$ f1 e  ?! Y1 K" a% D
    灑上番荽碎。

MagicAndy

' \' W5 p: f) b' E6 vtvb now,tvbnow,bttvb材料
4 S9 {5 N2 h$ ~9 h5 O9 W& ]8 \. \公仔箱論壇
- y, r' _5 I1 e羊架 1 份 [約 900 克/2 磅/1.5 斤，約 8 塊羊扒]，乾蔥 2 粒 [切片]，紅酒 6 湯匙，沙律蔬菜 伴吃用
, x& z0 [" Z$ \3 |/ z9 htvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.761 b8 `# ~4 E3 k# \6 L1 z4 p; Y

7 `+ @4 M0 B# S2 G; c
% e! T! ?" ^& Y/ j& C; b  X% }公仔箱論壇5.39.217.769 {; n. _$ l2 M$ [+ M) u' X
醃料 4 Y+ s" ~' t8 N+ M" Y

9 F) `  v8 a! k7 m8 g* e舊庄特級蠔油 2 湯匙，迷迭香碎 1 湯匙$ [# k, K8 I% ]5 a8 N$ _) j

1 x- \: M- g, \. C. x8 m3 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ P8 p! x+ `9 e+ S, O: S( O芡汁 3 u: J3 `$ y! y1 n$ V4 H
( V3 h0 G1 A# k7 U! t
舊庄特級蠔油 4 湯匙，水 10 湯匙，糖 2 湯匙，粟粉 1 湯匙
+ X1 Y7 H& \. v! w( a4 ~tvb now,tvbnow,bttvb9 H9 x6 m/ M4 _& d  Z8 Z

) X$ B1 [2 Y" l/ i- z: l% V5.39.217.76做法tvb now,tvbnow,bttvb1 D- k0 d# l; f& v4 o( X
1. 羊架用醃料醃2小時。公仔箱論壇8 D/ O2 j5 J7 X% S5 \: O
2. 將羊架放入預熱焗爐攝氏230度/華氏450度焗10分鐘，將焗爐調至
# _* o0 c. [2 _, Z2 c   攝氏180度/華氏350度再焗約25分鐘或個人喜歡的熟度，將羊架切
0 m& P) i6 r# B1 j公仔箱論壇   開成羊扒放在碟上，伴以沙律蔬菜。5 x& c( s8 S$ K6 F9 z3 @% V5 s
3. 用1湯匙油爆香乾蔥，加入芡汁煮熱，熄火，拌入紅酒，將芡汁淋1 E0 ^- L3 K  p; k7 X5 T! Q$ t7 \9 ^( N
   在羊扒上。

nycboy

Just say hi , Andy borther.tvb now,tvbnow,bttvb2 a% r) [/ T8 Z8 ^; F5 j
I don't have time to cook this week.
5 Y" d0 [2 z: t# y# Z5.39.217.76P.S. I would like the 羊架.

kelvinlaw11

thanks for sharing , i love it

MagicAndy

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^' v& g2 C% O( m
材料
9 z. z  Y1 e1 K" S$ ]5.39.217.76
' Z" ]7 t- N$ U+ S: ~豬肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切細粒]，蘆筍或西蘭花莖 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切細粒]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切細粒]，蘑菇 [新鮮或罐裝] 25 克 [1 安士] [切細粒]，炸花生 25 克 [1 安士]，生菜葉 伴吃用
& m  D; A& T# S: W, M" U# Y9 a
* S+ i6 i+ \( Z  _8 ltvb now,tvbnow,bttvb
4 E% f' X; [/ G9 W
! B# l6 r/ m: I# V/ R# F: R, Y- v. D7 [$ j) H5 u
芡汁 公仔箱論壇  Z" j1 ?3 F0 w- [( V, C4 K+ ]5 C2 S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R, G8 B; R6 O9 M
特級鮮味生抽 1/4 茶匙，糖 1/4 茶匙，粟粉 1 1/2 茶匙，水 75 毫升
: p  X: h* e3 a8 `  u, ~tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76. r+ D- F" S4 V7 d2 K; Y
舊庄特級蠔油 1 湯匙
9 n& U3 ^0 @3 z1 Q3 l# ~& ptvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb2 R5 z, N. b/ s3 R: j
5.39.217.76; m- [7 D6 N; }" \5 C7 P
做法
+ s1 L9 y6 t+ A# |+ Z: d7 w7 l7 R5.39.217.761. 用1湯匙油炒熟豬肉，加入西蘭花莖、甘筍及蘑菇略炒。4 ^0 v, N! F0 {! q+ N  M
2. 下芡汁炒勻至熱透，拌入炸花生，放在生菜上，即可享用。

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-2-1 22:01 發表。 5.39.217.76" I/ \  V: t/ G  J) h& _$ ~( N% k
Just say hi , Andy borther.公仔箱論壇0 k% m& U; u$ R/ J5 W, }
I don't have time to cook this week.* U) \" k8 A3 x2 c/ X0 d
P.S. I would like the 羊架.

, c& E4 t" L* u+ v; c! ~公仔箱論壇公仔箱論壇/ J0 r& |( P, t5 v; W7 `
tvb now,tvbnow,bttvb$ d, E* D4 X+ X8 u; h
我到係好終意食羊，我鐘意加薄荷啫哩食會好食d。' b, ~/ i- F$ L. D
ps. 所以我都鐘意去小肥羊打邊爐 ;))

MagicAndy

8 |) T- q" x- W+ T$ \% U5.39.217.76材料5.39.217.762 G1 T& b- M) c- B" |6 x; p

% u. t3 B% M' C& NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛柳 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切絲]，罐裝蘑菇 6 粒 [切片]，洋蔥 ¼ 個 [切絲]，熱飯 伴吃用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 j4 x. B" G; h

% _7 j, u# E, P, {: g% B% ztvb now,tvbnow,bttvb
* I  M% K2 {7 {' s
2 Z9 C: S8 f8 {4 D8 V2 b8 D5 S+ U4 C% I5 Z
醃料
1 {8 V$ P' q4 |4 \9 c! W9 P5.39.217.766 d, `! y9 i2 b5 s0 U
粟粉 2 茶匙，黑胡椒粉 適量
: v: ~" x7 _- r# P+ q, Z% uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  p- u5 \1 e- i+ ~8 P
舊庄特級蠔油 1 ½ 湯匙，白酒/酒 1 湯匙5.39.217.76' w2 i1 I5 J0 @* u: J

( Y: X5 a3 S! j) S9 H+ y公仔箱論壇2 P7 D, P2 d  t0 F3 Q# d- R
芡汁 - w7 d. }" N) o$ v! ~

" A, k+ A/ v2 ]; ^蒜蓉 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S; h/ }5 p  T; @# n$ N9 r2 d& X

- Y2 U# ?- U' K! Ztvb now,tvbnow,bttvb番茄醬 2 湯匙，酸忌廉 2 湯匙
& \3 Q6 a/ O  q7 U- K. I- H- N/ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb2 p0 r; F7 _6 M
舊庄特級蠔油 ½ 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]
8 h5 e; C. F* s' S6 q1 |
9 ?( n* D6 U' o- m公仔箱論壇
4 b- m* n  N# j2 w5 h8 V7 }做法
8 z0 d" X2 p; m7 r( U) {+ L1.  牛柳絲與醃料拌勻。
6 z, n- Y# m. n4 }7 T5.39.217.762.  用2湯匙油/牛油將牛柳絲、蘑菇及洋蔥炒熟，拌入芡汁煮至熱透，伴以
4 Q0 i. S  l6 l; Z    熱飯進食。

MagicAndy

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( P4 Q$ ^4 A6 T$ l9 Z0 c
材料
% g3 n/ ]( q7 G# s! K& m8 [- O- btvb now,tvbnow,bttvb
5 O) ~1 }' E# y* A8 T蟹 2 隻 [約 600 克/1.3 磅/1 斤] [切件及瀝乾]，紅辣椒 1 隻 [切絲]，蔥 1 棵 [切段]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b7 C; R2 G( U; Z3 t' @0 Q
5.39.217.76/ l# S- h/ b# w" I& @$ U
, T& ?1 a, _7 p, D# ]
' g- x. G) X- H5 |
黑椒汁 2 湯匙
- J: Y$ G! H; {- C2 Y6 k4 V- A* h( v6 \
5.39.217.76& E# v  o# X5 f
芡汁
9 q7 D7 ?; L6 q  M% ?' WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 J+ K: B1 b  R: W9 M+ P公仔箱論壇蒸魚豉油 3 湯匙公仔箱論壇3 T# H# G. }" m- q# h5 i! |: Z
) K1 q: C6 I2 [& h) N- n. k
舊庄特級蠔油 1 湯匙，水 4 湯匙公仔箱論壇  [9 b0 O) R3 \6 P$ k) l6 D

( D' x. L1 v6 C5 K3 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb/ u" L  C! K! K3 f  P: `
做法
8 J; x) l% @9 y2 I% P! N6 l5.39.217.761.  用3湯匙油爆香紅椒絲、蔥段及黑胡椒醬，加入蟹炒至5成熟。公仔箱論壇0 b: g( n1 q9 b) o: ]. I
2.  下芡汁炒勻，加蓋煮至蟹熟。

MagicAndy

* B0 c: y2 H4 L3 `. ]公仔箱論壇材料
% S4 f! b) N3 u6 k# C
5 `3 J, B0 j8 u' b9 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚柳 –龍c魚柳 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切條]，蘆筍 150 克 [5 安士/4 兩] [切片]，紅辣椒 1 隻 [切片]公仔箱論壇( u1 C* X# W! C3 H) b4 H

; o; t5 `5 S, x3 j- g: P" ]- ntvb now,tvbnow,bttvb
. k9 ]. M, U$ B0 z0 s9 }公仔箱論壇
8 R/ W) u2 w$ e. O0 L4 u5.39.217.76
+ Y& ]; S& ~2 B! f5 D# K% [tvb now,tvbnow,bttvb芡汁 公仔箱論壇/ V- h. x8 z! U6 F& v- l7 x+ U/ f

( ~2 |+ q$ O7 z& f+ o舊庄特級蠔油 2 ½ 湯匙，水 100 毫升，粟粉 1 ½ 茶匙
( I! I$ i$ g/ \( G5 Jtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb7 j6 J+ g& U$ f' Q7 J

% ?. p: ~- O* k) T- V2 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
# u9 a! t+ L6 G: ~6 V1. 蘆筍放入沸水中略煮，瀝乾。
) c  A8 }" e* n: W' a5 v. mtvb now,tvbnow,bttvb2. 用2湯匙油將魚柳炒至金黃熟透，加入蘆筍、紅辣椒及芡汁，炒勻
2 D# W" b) M: A4 Z" |* W1 i   至熱透。

MagicAndy

5.39.217.76) D2 Q! G' E! |$ q5 Q' J! i# F
材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ A9 g; U7 Q8 ^5 N1 u

  c6 ^# e$ ]! y4 Z3 a  ?嫩豆腐 1 件 [約 150 克/5 安士/4 兩]，蝦肉 50 克 [2 安士/1.5 兩] [除腸及壓碎]，雞蛋 1/2 隻 [打勻]，熟綠色蔬菜 裝飾用* H7 `! p/ `* y
* n9 c! g( J3 l- a( e) c
1 T2 B9 S( e3 Z( c

, d. u# Q6 ~: N) l- n! ?9 m6 k8 ~tvb now,tvbnow,bttvb
$ F; ^! d3 F: U! f% ^3 X5.39.217.76調味料 5.39.217.76, e: T) P8 n8 O/ B  Q9 L% Y* Q
# }( I9 P0 Q2 V" Q( {/ f: w7 y
舊庄特級蠔油 1/2 湯匙
7 `7 v5 D- _% Z% a) i  D公仔箱論壇公仔箱論壇$ d, I" j. u; |& x
XO醬 1/2 湯匙，粟粉 1 湯匙，雞蛋 1/2 隻 [打勻]
% B7 ?+ ?* O. q+ Z公仔箱論壇0 l$ }2 z0 l2 o' J, |1 c
公仔箱論壇. B, Y6 e6 `/ g& S6 G) ~6 w3 @
芡汁 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g9 M& N5 ?9 a) q( _: b: ~; \8 d

" d, V2 {! o1 s- I5.39.217.76舊庄特級蠔油 1 湯匙，糖 1/2 茶匙
' S# i: [( N# w5.39.217.76/ {1 E( P, g! R* X& z
XO醬 2 湯匙，水 3 湯匙，粟粉 1/2 茶匙( y  w) c0 S' Z
tvb now,tvbnow,bttvb7 q+ ^" S! A& S) c

/ ^9 b  G! j0 ~# r' m公仔箱論壇5.39.217.76; X- V, n1 _& c5 A7 ?5 R% z8 q( K$ ^
做法5.39.217.76# w; h) Y$ P, P2 Q* O

% G4 A) G7 q8 s( D
& r# a4 K& E/ Q; R0 atvb now,tvbnow,bttvb0 z! l4 l! [* h+ i
1.  豆腐抹乾及壓碎，加入蝦膠及調味料拌勻。  R5 g+ e" x; |- |. [( b' a
2.  將豆腐料釀於已掃油之瓦匙羹內，用中火蒸至約8分鐘至熟，倒出，掃上
( g7 f& S+ b8 |" ]4 A5 p5.39.217.76    蛋汁。
, T* N2 B( M: n5 y8 }; C3 o. [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.  燒熱油，將琵琶豆腐煎至兩面金黃色，排在碟上。  
) b, s! S. G  p) u3 x/ i& n公仔箱論壇4.  用1湯匙油把芡汁煮沸，淋在琵琶豆腐上，吃時伴以煮熟蔬菜。

MagicAndy

9 S5 x6 l! e3 M$ Z3 n- }& I
材料5.39.217.764 l5 n8 `* k$ Z
1 R* h$ c& i9 [& A" R' f# Z8 H+ B
上海年糕 [真空包裝] 2 條 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，石斑魚柳 150 克 [5 安士/4 兩] [切塊]，小甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切斜片]，蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，白酒 2 湯匙，鮮忌廉 2 湯匙，番荽碎 裝飾用
% _/ ^5 L: q& d1 B$ |公仔箱論壇
* T! c. b3 m" k  X5.39.217.76
: W- |( X8 d& p- c5.39.217.76公仔箱論壇3 L% v6 h" G5 s7 Y  g6 i% r0 s& ?( p

& z7 u* _- b$ I; _7 @tvb now,tvbnow,bttvb醃料 1 ^1 I# S; k% N) k

9 ~0 O) ~  x0 w舊庄特級蠔油 1 湯匙，胡椒粉 適量
; e3 ?$ O# p' q( h1 j9 W- mtvb now,tvbnow,bttvb2 J! T" C& [2 k! Y0 x, |# g

6 x$ i2 a% _$ I! H公仔箱論壇芡汁
+ L9 N! j7 ]) `
6 y. a1 _* B9 a+ I5.39.217.76舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 150 毫升- x; Y% ^1 R5 Q' x( {8 I

4 Y' j+ ~; o4 z' |公仔箱論壇
+ m8 G& z& ~/ T! Z# |
6 G" M' g+ s: C6 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法5.39.217.760 o9 m$ s  f/ M9 E! ^5 w1 [8 E1 Z

7 |* _$ D/ V: l) c/ S  A/ Ntvb now,tvbnow,bttvb
( z" Z1 [/ A" l" iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; ~8 G1 @3 w# E5 p1.  石斑魚柳與醃料拌勻。5.39.217.76* C: f; g6 E, ~9 v% E2 }9 D
2.  用2湯匙油將上海年糕略炒，加入所有材料輕手炒勻，拌入芡汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N; c9 ~; N- i% M% y/ R* Y
    加蓋慢火煮約5分鐘至汁濃，拌入白酒及鮮忌廉，灑上番荽碎。
5 A  R# x" x9 R/ \& R" \tvb now,tvbnow,bttvb4 I) [2 U: ]+ U3 ?1 ?2 Q) `
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-7 09:43 AM 編輯 ]

bourget

^:)^ wor, I just found out this is the best "cook book" I ever have, I will try some receipes later and let you
+ o" r) E! s$ m, I3 ]3 k5.39.217.76        know how good it is, anyways, thank you so much for your wonderful post.^:)^ ^:)^