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thank u

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MagicAndy

材料
* |% R& X1 Z# T- J& dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% T" t$ S5 I" B  h' G, iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鴨胸 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切成 12 塊]，帶子 12 隻 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，車厘番茄 12 粒，乾蔥 12 粒
2 b1 }2 d( ?+ G' B; C+ [5.39.217.76
% N' F& J) h3 F5 U
) r# P' ^6 ~3 f1 M& @+ C公仔箱論壇" ~' a) G+ k7 Q* {
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醃料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L- }0 B. u2 J3 Q5 J2 s

, Q: r/ L9 u9 E4 {$ W舊庄特級蠔油 2 湯匙，牛至葉碎 1 茶匙，胡椒粉 適量
# R# g0 C2 D- l  ?. wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' e8 R& Q+ H; J! ^' m8 A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P7 |; A! p/ k6 o! U$ T* q( I' x
做法5.39.217.76' r: [. G: O& ~8 f4 h. M- f
1. 鴨胸及帶子與醃料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb* t2 p* E& v  E7 j* O+ O
2. 將所有材料用燒烤針相間串好。tvb now,tvbnow,bttvb/ `3 X  g: I+ x8 R) [
3. 用2湯匙油將香草鴨胸帶子串慢火煎熟或燒烤至金黃熟透。公仔箱論壇, g( l* k# G7 x/ O7 B! _+ f

3 q6 X+ Z! B, M3 u) E+ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 m5 h. X, x$ V  v! @0 A
可做12串。

MagicAndy

公仔箱論壇8 l6 L3 m& U& c: _3 y
材料* ]* h( U' K2 r6 \& J

0 `( Q* ?$ r" Z' K+ l8 |牛柳 12 薄片 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，蜜瓜 12 粗條 [約 170 克/6 安士/4.5 兩]，番荽碎 裝飾用
; Q) P" F1 w, R+ I! z0 @5.39.217.76: H3 T( k: j. J, ~& }' Y' @

; V  b3 w# z; h% s
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5 ~' [0 @# @- x/ l, \+ U醃料 公仔箱論壇! T7 \/ u! R: O1 y
tvb now,tvbnow,bttvb9 d: F, ^3 I" [# n0 m/ _3 v# v
舊庄特級蠔油 2 茶匙# \: d: [% ?" _* x1 E* _) {# R
5.39.217.76; ^7 T/ c/ E* E
芝麻油 (混合) 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 L( w* b1 A2 ^% k( U$ q
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, r1 f7 t7 S% v8 f" h& E. e5.39.217.76芡汁 公仔箱論壇  ?1 }9 ?0 T+ h3 M
, q, a; ^& \  w, V! ~8 ~& P
舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 3 湯匙，粟粉 1 茶匙，糖 ½ 茶匙
. r' @/ q. d, O. Y3 P2 g' ^. FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, H: L& k" ^) N  {" F公仔箱論壇
5 R! i5 t, C, E做法
  q6 C1 ~; R# j" a0 f/ D: I  \( E# \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.  牛柳與醃料拌勻。: X: {% h+ `3 I6 q3 ~/ I/ R: ]: L
2.  用2湯匙油牛柳煎至金黃熟透。  b, S4 q5 @7 ^8 ?" h% w
3.  將蜜瓜放在牛柳片上捲好，排放碟上，煮熱芡汁，淋在牛柳卷上，
; l8 c5 I6 `! Q* y( O9 M/ d0 ?5.39.217.76    灑上番荽碎。

MagicAndy

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M7 @# {7 h2 V% t0 w
材料
, K5 j* u) g$ b( ?  \' z0 w- m
5 K! v/ i4 H& U' g$ _羊架 1 份 [約 900 克/2 磅/1.5 斤，約 8 塊羊扒]，乾蔥 2 粒 [切片]，紅酒 6 湯匙，沙律蔬菜 伴吃用
0 X1 a$ n* o' j# F. ]5.39.217.765.39.217.76- M0 w% K  ?8 B

1 h# r- H, t( _0 {4 F
" g' B  t+ Y; h" y9 V. L
) Y9 H* |9 e: O+ I/ n' r. Mtvb now,tvbnow,bttvb醃料 5.39.217.76; @% a6 E/ F- K
6 O+ c, D, V& H- l; k& h! ^
舊庄特級蠔油 2 湯匙，迷迭香碎 1 湯匙
7 S! a+ c" I% F6 t公仔箱論壇
; Z, N8 r% [& t$ B
/ Q- C& ]$ A1 k) _' M5 T; M! ~芡汁
9 u7 j" X/ W+ f" h$ E, V) x. q5.39.217.76
9 O  o" Q( q* H7 @" @5.39.217.76舊庄特級蠔油 4 湯匙，水 10 湯匙，糖 2 湯匙，粟粉 1 湯匙
: V: H) l) n4 g! `. [! {5.39.217.768 Y( Z6 v( p( d" c

! Q' k6 t& l! g8 n6 I公仔箱論壇做法4 a. X3 t7 N% B% ]. T  _& z
1. 羊架用醃料醃2小時。
7 Y! _8 B9 u2 x4 r6 ~2. 將羊架放入預熱焗爐攝氏230度/華氏450度焗10分鐘，將焗爐調至
& C# T5 w" W! t: i5 Ntvb now,tvbnow,bttvb   攝氏180度/華氏350度再焗約25分鐘或個人喜歡的熟度，將羊架切
! P- q. V! P  Q/ U5.39.217.76   開成羊扒放在碟上，伴以沙律蔬菜。
/ B7 ~6 C0 @2 i5 Q7 H+ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 用1湯匙油爆香乾蔥，加入芡汁煮熱，熄火，拌入紅酒，將芡汁淋tvb now,tvbnow,bttvb5 |' N- \5 a' R; X' m6 n, E" t
   在羊扒上。

nycboy

Just say hi , Andy borther.: v# e9 H6 ?( v; A" T3 |
I don't have time to cook this week.
7 H* c6 w+ ^2 |$ X; P8 |6 p  G公仔箱論壇P.S. I would like the 羊架.

kelvinlaw11

thanks for sharing , i love it

MagicAndy

4 _) J$ Z- a0 `% Y
材料公仔箱論壇3 H% M; S8 O9 {2 K0 T* X: @  g

# }. `. ?3 U. s* dtvb now,tvbnow,bttvb豬肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切細粒]，蘆筍或西蘭花莖 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切細粒]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切細粒]，蘑菇 [新鮮或罐裝] 25 克 [1 安士] [切細粒]，炸花生 25 克 [1 安士]，生菜葉 伴吃用
/ U) }( B, T" z# j4 \) dtvb now,tvbnow,bttvb
7 s$ }* U8 b! NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 {* @' V% E8 b7 o8 w, j
公仔箱論壇1 }0 a  s1 c- R6 G0 s

/ u2 _, q4 y$ L+ x8 z9 c# W芡汁 公仔箱論壇, ^& W- N5 Q: q7 [

; s" J% J" U. C- c$ O" p公仔箱論壇特級鮮味生抽 1/4 茶匙，糖 1/4 茶匙，粟粉 1 1/2 茶匙，水 75 毫升
- x) X0 i# k5 j
. l' F9 n: a7 f' ^- Atvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb# o; n# j3 _* B" @; t( B
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5.39.217.76' J* |9 }# q1 z1 {* w
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d+ J% n3 s" o& j
1. 用1湯匙油炒熟豬肉，加入西蘭花莖、甘筍及蘑菇略炒。) ]7 H$ E  U! M) |4 n: C
2. 下芡汁炒勻至熱透，拌入炸花生，放在生菜上，即可享用。

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-2-1 22:01 發表。 
6 S# Y: b+ n. N% ]Just say hi , Andy borther.+ [3 P6 D- T( `7 c; F1 @0 T" h
I don't have time to cook this week.
8 _! N- o- X: Y  f% V5.39.217.76P.S. I would like the 羊架.

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z! O- K, ^# M4 _- Q, [" G/ Z5 z
9 w* ^9 D3 {" _- x
/ u3 {% q( y% a+ T- O- _2 q
我到係好終意食羊，我鐘意加薄荷啫哩食會好食d。
( M6 X% {% W! \& Eps. 所以我都鐘意去小肥羊打邊爐 ;))

MagicAndy

6 s' P6 Z/ G' h2 v6 A9 ^$ y
材料
3 a" K2 Z/ G: e* A& Z0 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ?5 `5 t/ |2 t) a
牛柳 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切絲]，罐裝蘑菇 6 粒 [切片]，洋蔥 ¼ 個 [切絲]，熱飯 伴吃用5.39.217.76" \1 m8 Z1 @  B& h
公仔箱論壇7 R, j4 ?) p7 G$ z. C" R0 x
tvb now,tvbnow,bttvb+ }) Y: u; O1 ^' d
! M& p- M$ m1 m$ U. H; F

6 t% N: C- m' o, C% J% e9 D3 ~醃料 tvb now,tvbnow,bttvb% z3 [# H2 B1 Y! ]! j
& b3 R; r& @' Z5 e7 C7 r$ |" k
粟粉 2 茶匙，黑胡椒粉 適量5.39.217.76, o* W! m7 [4 G6 _% X. d6 C

7 \# L' h* R2 [$ a. t; @, W$ c舊庄特級蠔油 1 ½ 湯匙，白酒/酒 1 湯匙
' H% z! |: p( m1 y! u; b( U公仔箱論壇
- _# M1 J6 V$ K) t) S2 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 h7 r+ Q3 E. a1 i7 q* u3 h' E8 ^1 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁
+ N4 l9 {+ z8 j" z: A3 @
" j* F4 L; I3 u, p  P5.39.217.76蒜蓉 1 茶匙
' s% n$ {2 M+ Vtvb now,tvbnow,bttvb; m6 d5 [1 |$ |5 Q
番茄醬 2 湯匙，酸忌廉 2 湯匙公仔箱論壇1 z! H0 Y$ H& Q
5.39.217.76: c0 ~+ v; ?6 a7 }9 j4 {
舊庄特級蠔油 ½ 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]5.39.217.76  Z1 [, a0 v& C4 P( r' Y9 U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' D( v; k3 Y: k3 V  R( A( [

& p* e- n, H5 i* u; c公仔箱論壇做法4 Y9 G5 g1 {0 j" K
1.  牛柳絲與醃料拌勻。' g1 i, r& U9 O6 q9 ?
2.  用2湯匙油/牛油將牛柳絲、蘑菇及洋蔥炒熟，拌入芡汁煮至熱透，伴以
' m7 W, o& C0 @2 v5.39.217.76    熱飯進食。

MagicAndy

* v7 d6 C$ I9 q1 V材料7 f, K2 ~9 u0 B& ]2 c- H3 e7 S  E* v
公仔箱論壇# E9 ^: ]7 X! p" r% }
蟹 2 隻 [約 600 克/1.3 磅/1 斤] [切件及瀝乾]，紅辣椒 1 隻 [切絲]，蔥 1 棵 [切段]
1 A& H% R: V7 h# U
* ~& n* x' M' o
, q/ s, G2 i. ^6 `) ]* M( f4 F* n5 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& K" M& f; m0 Z/ }" S5 r黑椒汁 2 湯匙3 G' o. l! y5 y

) k6 H" x; b3 y. {% U2 K5.39.217.76
* u  ~7 v6 v/ c. |; N芡汁
% r  P  l: o8 j% k; V. c. vtvb now,tvbnow,bttvb
) N( P8 s3 R" Z3 O蒸魚豉油 3 湯匙
9 u  V" z* _5 Z) s/ y6 A; ^
% y, D3 e. X1 e5 U& `: D公仔箱論壇舊庄特級蠔油 1 湯匙，水 4 湯匙公仔箱論壇& F6 z& \( g  o0 K
tvb now,tvbnow,bttvb' \. z9 U1 _8 G. s0 O$ `1 W, K

+ s1 r& v2 T) qtvb now,tvbnow,bttvb做法: R1 a6 H3 Z7 u1 E1 x) }5 V
1.  用3湯匙油爆香紅椒絲、蔥段及黑胡椒醬，加入蟹炒至5成熟。
. q  L; A% k& ]9 x& M. F0 ptvb now,tvbnow,bttvb2.  下芡汁炒勻，加蓋煮至蟹熟。

MagicAndy

5 b6 d$ t+ `. y" ?) l# }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料5.39.217.76( A5 @0 B/ ^) D& q# \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. P  Y" j+ h- d, @7 B7 [
魚柳 –龍c魚柳 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切條]，蘆筍 150 克 [5 安士/4 兩] [切片]，紅辣椒 1 隻 [切片]
' U% r7 P! F# K
7 U* h9 W9 N; z! E# Y/ Z) c3 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 y( _* o7 M% d1 k& Gtvb now,tvbnow,bttvb
" J7 W( [8 |9 ]1 r3 ^tvb now,tvbnow,bttvb' S0 P# Q$ N# Z: F. f/ H* c  W3 v
芡汁
# e0 m6 ?* ~* F/ u, y0 r5 h公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb: x  @% o7 F5 v! g1 s7 ^3 @
舊庄特級蠔油 2 ½ 湯匙，水 100 毫升，粟粉 1 ½ 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z' R4 L! h( M$ e# h

. [" J9 s- o  ~- N( T* E9 V/ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb- N7 k, J& V2 O& v
做法
% [2 ]% l, \! S, p8 L- U1. 蘆筍放入沸水中略煮，瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Y2 ]8 J5 f- t7 w
2. 用2湯匙油將魚柳炒至金黃熟透，加入蘆筍、紅辣椒及芡汁，炒勻
: r( x$ z$ M& H2 f) X, y# k3 n1 C; F5.39.217.76   至熱透。

MagicAndy

5.39.217.76# n! z: E& |) a+ x5 |2 K
材料
7 Z  l6 y6 ?& q/ ]( yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 I/ m. i+ n9 l
嫩豆腐 1 件 [約 150 克/5 安士/4 兩]，蝦肉 50 克 [2 安士/1.5 兩] [除腸及壓碎]，雞蛋 1/2 隻 [打勻]，熟綠色蔬菜 裝飾用
( B* G; ]0 x* b9 F公仔箱論壇公仔箱論壇. \1 R/ V% H6 u6 |0 D9 F

% b+ O3 B* G6 y* @5.39.217.76
- b* |* ~0 q0 J9 Utvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇) X% d* a4 ]; E3 S2 F% v3 ]& l
調味料 2 G  w/ {% H  [  z. f

$ R- G& L) K: K: l4 M! bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 1/2 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G9 S8 _' A, |$ M: W
, v# b0 G1 ?- g) Q
XO醬 1/2 湯匙，粟粉 1 湯匙，雞蛋 1/2 隻 [打勻]5.39.217.763 V, `2 Z: J& M& P/ o# q

4 z8 V) D6 P* O: Q( |5 Htvb now,tvbnow,bttvb
1 z: Q8 }7 t( {) m! y2 P: w公仔箱論壇芡汁
2 X+ ]. o: T" \" hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 O9 J" D/ X" c* j. h; L/ z% G: tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 1 湯匙，糖 1/2 茶匙
4 B' w9 S/ m1 S- q1 u1 `4 z5.39.217.76
2 `% V) f4 D/ G0 k7 p, ]2 ftvb now,tvbnow,bttvbXO醬 2 湯匙，水 3 湯匙，粟粉 1/2 茶匙0 W2 J$ K7 |1 H' Q% i/ }$ V
& R2 {% N) m6 j5 `
公仔箱論壇, z4 s3 M/ n1 J( J

, ~; d# y- ]& S" J公仔箱論壇做法
5 [! `5 B& x! \+ [; e8 D公仔箱論壇
3 J' Q5 K" p0 U公仔箱論壇5.39.217.76* }- s( I5 y& G
tvb now,tvbnow,bttvb- M8 q4 }+ w4 q* X: e  O6 @
1.  豆腐抹乾及壓碎，加入蝦膠及調味料拌勻。
/ Y- P' }+ `. J$ S2 i7 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.  將豆腐料釀於已掃油之瓦匙羹內，用中火蒸至約8分鐘至熟，倒出，掃上tvb now,tvbnow,bttvb7 K7 t5 z- s4 A% z8 U- O) o
    蛋汁。# F6 K) c3 v$ \, M. L! a
3.  燒熱油，將琵琶豆腐煎至兩面金黃色，排在碟上。  
. L) F8 }7 f: k8 U. ]  C, YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.  用1湯匙油把芡汁煮沸，淋在琵琶豆腐上，吃時伴以煮熟蔬菜。

MagicAndy

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T! d& N: }  V  s1 a
材料公仔箱論壇2 N) B; e2 R" h# k2 l
5.39.217.76! @9 F: g7 u9 T& T5 M
上海年糕 [真空包裝] 2 條 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，石斑魚柳 150 克 [5 安士/4 兩] [切塊]，小甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切斜片]，蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，白酒 2 湯匙，鮮忌廉 2 湯匙，番荽碎 裝飾用
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1 C  m  V* p& U/ d% N3 _4 {
/ i9 F6 a2 L( q8 z, g3 }& [9 _tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb* G) @- g( J. ]2 S4 Y7 d8 \
醃料 * J4 V6 y6 a4 V. A" }9 q6 x

' E% F7 p! X+ G9 M( r6 [舊庄特級蠔油 1 湯匙，胡椒粉 適量
" a5 b/ K0 m+ `, z- z* U
& j# l! H+ E0 b, h& t* wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 F! X; d1 P/ r$ i7 W3 D; J( p: a- `
芡汁
; M( T+ Q( U/ o3 g" ~# X/ t2 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76; C, }+ s7 A$ \! H/ r3 C: _- D
舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 150 毫升3 n' w. u8 L9 D
5.39.217.76- ]# r4 U/ f# y
公仔箱論壇- T" j* d2 M  z9 r: I  s' Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t4 B( c' m4 h
做法5.39.217.76% R" }4 M3 [+ G5 L7 o3 Z' K
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$ j6 I, a. \* Q5 z5 ~4 F' w5 N; w
1.  石斑魚柳與醃料拌勻。
% t2 t- A% F8 E5 \1 g4 N& m, o1 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.  用2湯匙油將上海年糕略炒，加入所有材料輕手炒勻，拌入芡汁公仔箱論壇+ j0 }4 K. V  I3 Y+ p
    加蓋慢火煮約5分鐘至汁濃，拌入白酒及鮮忌廉，灑上番荽碎。公仔箱論壇, q/ A, c  T3 S; S! A8 }! x

4 b, H- p5 g1 a, N' m) [% |[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-7 09:43 AM 編輯 ]

bourget

^:)^ wor, I just found out this is the best "cook book" I ever have, I will try some receipes later and let you tvb now,tvbnow,bttvb2 V* B: y+ ^( _
        know how good it is, anyways, thank you so much for your wonderful post.^:)^ ^:)^