1. 經常在餐前吃西紅柿
2 r2 k" o4 s: s西紅柿不該飯前吃，應該在餐後吃。這樣，可使胃酸和食物混合大大降低酸度，避免胃內壓力升高引起胃擴張，產生腹痛、胃部不適等癥狀。 5.39.217.762 l: E9 n6 S# v8 y9 u
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2.胡蘿卜與蘿卜混合做成泥醬
4 R$ Y* O8 O: ~* b5.39.217.76不要把胡蘿卜與蘿卜一起磨成泥醬。因為，胡蘿卜中含有能夠破壞維生素C的酵素，會把蘿卜中的維生素C完全破壞掉。 ( |, q) o. O7 y6 f
- q6 {' U( ?& A6 L5 w# N1 s9 P公仔箱論壇3.過量食用胡蘿卜素
# [5 `& ~% O! W* ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雖然胡蘿卜素很有營養，但也要注意適量食用。
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4.香菇洗得太干淨或用水浸泡tvb now,tvbnow,bttvb: ?- r& k8 }% w/ }
香菇中含有麥角淄醇，在接受陽光照射後會轉變為維生素D。但如果在吃前過度清洗或用水浸泡，就會損失很多營養成分。煮蘑菇時也不能用鐵鍋或銅鍋，以免造成營養損失。 公仔箱論壇; S. K# b0 s1 s7 @
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5.吃未炒熟的豆芽菜公仔箱論壇+ T: [8 m- @5 Y3 }4 c3 s& e! o
豆芽質嫩鮮美，營養豐富，但吃時一定要炒熟。不然，食用後會出現惡心、嘔吐、腹瀉、頭暈等不適反應。 6 j' A5 `8 H6 L4 d& }5 D( G4 \$ N
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6.給寶寶過多地吃菠菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [& Q- l. r4 I: _! b' v% h% ?
菠菜中含有大量草酸，不宜給寶寶吃太多。草酸在人體內會與鈣和鋅生成草酸鈣和草酸鋅，不易吸收排出體外，影響鈣和鋅在腸道的吸收，容易引起寶寶缺鈣、缺鋅，導致骨骼、牙齒發育不良，還會影響智力發育。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- l) m5 G; W% @! c- c1 D! s$ n( q+ ^
( |8 X7 }9 o y7 y( }3 B7.給寶寶吃沒用沸水焯過的苦瓜5.39.217.76$ {1 P4 h2 W q9 j, X
苦瓜中的草酸會妨礙食物中的鈣吸收。因此，在吃之前應先把苦瓜放在沸水中焯一下，去除草酸，需要補充大量鈣的寶寶不能吃太多的苦瓜。 1 t+ U( K( F1 j( u2 j0 I
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8.韭菜做熟後存放過久5.39.217.76" M# ?( w5 V7 m
韭菜最好現做現吃，不能久放。如果存放過久，其中大量的硝酸鹽會轉變成亞硝酸鹽，引起毒性反應。另外，寶寶消化不良也不能吃韭菜。
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9.把綠葉蔬菜長時間地燜煮著吃
* b7 g; f# k* ^" P5 Ptvb now,tvbnow,bttvb綠葉蔬菜在烹調時不宜長時間地燜煮。不然，綠葉蔬菜中的硝酸鹽將會轉變成亞硝酸鹽，容易使寶寶食物中毒。
3 j7 a6 @, z& Y. r+ ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, \: n$ ]7 e/ C
* k* b0 N% S. v! |8 k; n3 O" d公仔箱論壇10.速凍蔬菜煮得時間過長
& T) S4 ^5 F7 R公仔箱論壇速凍蔬菜類大多已經被涮過，不必煮得時間過長，不然就會爛掉，喪失很多營養。 |
發表於 2008-11-14 02:32 PM
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