1. 經常在餐前吃西紅柿8 G0 J/ t) ]& v8 V4 J) g
西紅柿不該飯前吃，應該在餐後吃。這樣，可使胃酸和食物混合大大降低酸度，避免胃內壓力升高引起胃擴張，產生腹痛、胃部不適等癥狀。
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2.胡蘿卜與蘿卜混合做成泥醬8 r8 m/ @- c4 D; j& p( ~
不要把胡蘿卜與蘿卜一起磨成泥醬。因為，胡蘿卜中含有能夠破壞維生素C的酵素，會把蘿卜中的維生素C完全破壞掉。 5.39.217.764 |4 g5 [3 t) |0 z6 j, Y
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3.過量食用胡蘿卜素- E; Y$ U! F7 R( o3 [. H. V
雖然胡蘿卜素很有營養，但也要注意適量食用。5.39.217.76) I) X+ U! h+ G3 B7 h
$ f9 m$ n1 Y' Y7 H公仔箱論壇4.香菇洗得太干淨或用水浸泡tvb now,tvbnow,bttvb9 q( \0 X; q0 H8 w# ~2 ^- c
香菇中含有麥角淄醇，在接受陽光照射後會轉變為維生素D。但如果在吃前過度清洗或用水浸泡，就會損失很多營養成分。煮蘑菇時也不能用鐵鍋或銅鍋，以免造成營養損失。
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5.吃未炒熟的豆芽菜公仔箱論壇9 V% u6 U0 n- R- N- W4 Y
豆芽質嫩鮮美，營養豐富，但吃時一定要炒熟。不然，食用後會出現惡心、嘔吐、腹瀉、頭暈等不適反應。
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6.給寶寶過多地吃菠菜
2 z8 i1 {' Q8 W$ s% L+ N- g$ C5.39.217.76菠菜中含有大量草酸，不宜給寶寶吃太多。草酸在人體內會與鈣和鋅生成草酸鈣和草酸鋅，不易吸收排出體外，影響鈣和鋅在腸道的吸收，容易引起寶寶缺鈣、缺鋅，導致骨骼、牙齒發育不良，還會影響智力發育。 , Z a3 { z$ a7 Q4 }
( C/ L* f, }* n5.39.217.767.給寶寶吃沒用沸水焯過的苦瓜公仔箱論壇8 R/ V9 t: _- E8 Y0 I+ m/ T0 W
苦瓜中的草酸會妨礙食物中的鈣吸收。因此，在吃之前應先把苦瓜放在沸水中焯一下，去除草酸，需要補充大量鈣的寶寶不能吃太多的苦瓜。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% |6 U0 ?# q+ N8 m# w6 w! Z
\/ S: e4 x- [$ j% l6 R! L0 I( Htvb now,tvbnow,bttvb8.韭菜做熟後存放過久
- X1 [1 Y. h. J/ G7 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韭菜最好現做現吃，不能久放。如果存放過久，其中大量的硝酸鹽會轉變成亞硝酸鹽，引起毒性反應。另外，寶寶消化不良也不能吃韭菜。
: X, F5 K/ O% }tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. x( R4 e1 l/ B: y( Q5 C
9.把綠葉蔬菜長時間地燜煮著吃
! G% s. G5 |$ v" ]+ _' ^" j) G! Ptvb now,tvbnow,bttvb綠葉蔬菜在烹調時不宜長時間地燜煮。不然，綠葉蔬菜中的硝酸鹽將會轉變成亞硝酸鹽，容易使寶寶食物中毒。
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( k% |$ q. b+ \8 m: M公仔箱論壇& T) N1 D0 V" ?7 `
10.速凍蔬菜煮得時間過長
) @( ~2 s' `3 P V. r7 u1 gtvb now,tvbnow,bttvb速凍蔬菜類大多已經被涮過，不必煮得時間過長，不然就會爛掉，喪失很多營養。 |
發表於 2008-11-14 02:32 PM
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