1. 經常在餐前吃西紅柿5.39.217.76) F! _2 d( q5 ~( g+ P
西紅柿不該飯前吃，應該在餐後吃。這樣，可使胃酸和食物混合大大降低酸度，避免胃內壓力升高引起胃擴張，產生腹痛、胃部不適等癥狀。
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. Q9 @1 {& w5 Q1 D, |' i, z! e! g2.胡蘿卜與蘿卜混合做成泥醬
4 s ^2 I, A9 p$ Y' x4 r( [3 X6 r, ?0 k5.39.217.76不要把胡蘿卜與蘿卜一起磨成泥醬。因為，胡蘿卜中含有能夠破壞維生素C的酵素，會把蘿卜中的維生素C完全破壞掉。
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3 N# N- }( ] C) STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.過量食用胡蘿卜素5.39.217.76! @1 ?* M/ Y) ?9 M6 B
雖然胡蘿卜素很有營養，但也要注意適量食用。" O3 E( U+ y. e: e$ R$ t, \& s- w% h
: D4 r( u0 g9 G I( t3 S O. M4.香菇洗得太干淨或用水浸泡
: E9 v8 t, d9 l; }) u7 b0 H) N0 \5.39.217.76香菇中含有麥角淄醇，在接受陽光照射後會轉變為維生素D。但如果在吃前過度清洗或用水浸泡，就會損失很多營養成分。煮蘑菇時也不能用鐵鍋或銅鍋，以免造成營養損失。 8 D( ^) S9 y8 Q n) m2 s
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5.吃未炒熟的豆芽菜
/ a( _0 D! Z8 ?1 ]tvb now,tvbnow,bttvb豆芽質嫩鮮美，營養豐富，但吃時一定要炒熟。不然，食用後會出現惡心、嘔吐、腹瀉、頭暈等不適反應。
+ k) r! e$ o4 a, V/ H公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u0 Q& `; s3 T
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6.給寶寶過多地吃菠菜5 \- I; I- ^" G
菠菜中含有大量草酸，不宜給寶寶吃太多。草酸在人體內會與鈣和鋅生成草酸鈣和草酸鋅，不易吸收排出體外，影響鈣和鋅在腸道的吸收，容易引起寶寶缺鈣、缺鋅，導致骨骼、牙齒發育不良，還會影響智力發育。
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, y& Y) L6 @- E7 u+ _: r, q7 H5 J7.給寶寶吃沒用沸水焯過的苦瓜
* ^1 a. r# a: a' J+ T+ B+ Q苦瓜中的草酸會妨礙食物中的鈣吸收。因此，在吃之前應先把苦瓜放在沸水中焯一下，去除草酸，需要補充大量鈣的寶寶不能吃太多的苦瓜。
/ Q9 }' } `, G1 M+ t3 B# o! |5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb' r- C0 ~0 b$ ~; a% z
8.韭菜做熟後存放過久
: p5 Z+ c, w2 ^" V' h韭菜最好現做現吃，不能久放。如果存放過久，其中大量的硝酸鹽會轉變成亞硝酸鹽，引起毒性反應。另外，寶寶消化不良也不能吃韭菜。
+ h" X( x2 b2 ]2 S$ U* G. }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76( k; n3 V( [3 W
9.把綠葉蔬菜長時間地燜煮著吃4 {) b9 k' o9 e) q$ Z
綠葉蔬菜在烹調時不宜長時間地燜煮。不然，綠葉蔬菜中的硝酸鹽將會轉變成亞硝酸鹽，容易使寶寶食物中毒。公仔箱論壇1 J2 @; K# r7 D( j
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# R4 O5 O2 @% f6 H7 M$ M# B, g& J4 Y5.39.217.7610.速凍蔬菜煮得時間過長 公仔箱論壇3 m0 ?' U% Z- v; E2 v5 u
速凍蔬菜類大多已經被涮過，不必煮得時間過長，不然就會爛掉，喪失很多營養。 |
發表於 2008-11-14 02:32 PM
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