1. 經常在餐前吃西紅柿
; s1 C! c1 i$ Z/ Y! g" Utvb now,tvbnow,bttvb西紅柿不該飯前吃，應該在餐後吃。這樣，可使胃酸和食物混合大大降低酸度，避免胃內壓力升高引起胃擴張，產生腹痛、胃部不適等癥狀。 5.39.217.76. k8 `6 w% Z5 g/ |2 A
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2.胡蘿卜與蘿卜混合做成泥醬
9 P( K$ l H) Q' s公仔箱論壇不要把胡蘿卜與蘿卜一起磨成泥醬。因為，胡蘿卜中含有能夠破壞維生素C的酵素，會把蘿卜中的維生素C完全破壞掉。
- [4 y+ P' A$ h0 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 s% N0 r3 i D( b0 R+ F) E3.過量食用胡蘿卜素
& t( k+ U0 B& W. k, E; c% T雖然胡蘿卜素很有營養，但也要注意適量食用。
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' M7 E# \- F/ d: U3 w4.香菇洗得太干淨或用水浸泡5 o' |3 K6 ~/ _ L
香菇中含有麥角淄醇，在接受陽光照射後會轉變為維生素D。但如果在吃前過度清洗或用水浸泡，就會損失很多營養成分。煮蘑菇時也不能用鐵鍋或銅鍋，以免造成營養損失。 公仔箱論壇, v2 J6 D& s9 m" \5 F, {
( O- f/ D& [2 M& ~5.吃未炒熟的豆芽菜 ]& P( B2 r$ ~4 T
豆芽質嫩鮮美，營養豐富，但吃時一定要炒熟。不然，食用後會出現惡心、嘔吐、腹瀉、頭暈等不適反應。 3 ?- A& [5 C3 k% ^8 T0 F" O
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: ~+ ]& @+ x M# `! a5.39.217.766.給寶寶過多地吃菠菜! j' |& n2 V. G. R. Y6 L1 [
菠菜中含有大量草酸，不宜給寶寶吃太多。草酸在人體內會與鈣和鋅生成草酸鈣和草酸鋅，不易吸收排出體外，影響鈣和鋅在腸道的吸收，容易引起寶寶缺鈣、缺鋅，導致骨骼、牙齒發育不良，還會影響智力發育。
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7.給寶寶吃沒用沸水焯過的苦瓜tvb now,tvbnow,bttvb6 F4 F1 \3 i, z9 u1 i. ~* ^
苦瓜中的草酸會妨礙食物中的鈣吸收。因此，在吃之前應先把苦瓜放在沸水中焯一下，去除草酸，需要補充大量鈣的寶寶不能吃太多的苦瓜。 0 v' o* n9 `- L' V) y
$ L- _$ `, j5 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.韭菜做熟後存放過久公仔箱論壇) g& k0 O3 ~. P8 W: ]0 K5 d
韭菜最好現做現吃，不能久放。如果存放過久，其中大量的硝酸鹽會轉變成亞硝酸鹽，引起毒性反應。另外，寶寶消化不良也不能吃韭菜。 2 [: r3 P a2 r( I# d( U4 Y3 Y
) N R; a& X" y9 htvb now,tvbnow,bttvb9.把綠葉蔬菜長時間地燜煮著吃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N q+ i) f& F) v3 V* K$ J- _! c& I7 r
綠葉蔬菜在烹調時不宜長時間地燜煮。不然，綠葉蔬菜中的硝酸鹽將會轉變成亞硝酸鹽，容易使寶寶食物中毒。
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& t. E' A$ Q: K; s2 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10.速凍蔬菜煮得時間過長 tvb now,tvbnow,bttvb1 A8 N4 m4 f/ Z) B2 ?, H' d1 a
速凍蔬菜類大多已經被涮過，不必煮得時間過長，不然就會爛掉，喪失很多營養。 |
發表於 2008-11-14 02:32 PM
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