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蘋果塔
- x8 h! L. t1 s5.39.217.76【材 料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?( B; v+ }/ b
塔皮1:tvb now,tvbnow,bttvb J9 f" u% N, L7 S$ e. k
白油
+ }$ B8 V7 `7 t# T& L7 Jtvb now,tvbnow,bttvb35公克0 z% c; a' `8 C" p7 c
酥油
5 }6 o3 C: u! M3 `! J: |" \公仔箱論壇35公克/ o' Y5 ?' Q$ K5 @% W( K: e
糖粉
( `$ M) T, a# v% F40公克
! D9 l- s& ~2 L7 {tvb now,tvbnow,bttvb鹽
5 @, s3 |9 g$ ttvb now,tvbnow,bttvb1/4小匙
6 t8 J9 Y: J/ z1 Z# `' N) C塔皮2:
* {4 K0 I7 n2 H蛋 * [% n! h/ Y6 H9 g& T
10公克5.39.217.76$ \, w6 z+ k) E% E2 h
塔皮3:
+ h) t5 }1 @1 a [5.39.217.76牛奶
- Z- V, c2 R( L- M" x2 Q. m4 [公仔箱論壇20公克
+ T! I4 k C6 O' x塔皮4:
! l7 V( D0 l7 O& c4 V# Ltvb now,tvbnow,bttvb高筋麵粉
H) G& [7 l. _! s8 Htvb now,tvbnow,bttvb55公克
7 V: V& @% t1 x/ Z; R- }( tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉 5.39.217.765 ^8 a6 T% |; a' H% B# m
55公克
; c5 R8 t& `* d3 x餡料1:
+ }2 q8 D, p4 K5 R) a5.39.217.76奶油
% a) B, k/ k N4 Z3 L' @1 p130公克: U* `$ H3 @$ O/ J3 e, ?
糖粉
/ P1 H0 O* k0 utvb now,tvbnow,bttvb130公克
8 c+ q* S# m8 {) v ^+ i: G5.39.217.76餡料2:
; A3 E* ]( q% @, S蛋 & M7 b: L$ r4 g7 L9 c/ @& S; q5 X
2個
& H2 t' @. Z( S6 E( F8 T0 ^0 D公仔箱論壇餡料3:tvb now,tvbnow,bttvb4 C- \8 u4 W# E4 f, Z1 W# }3 C) A
杏仁粉
! d7 \9 c9 i1 N6 a" E! j9 ^; ?; \公仔箱論壇130公克tvb now,tvbnow,bttvb v+ a# @$ A3 Y% r4 c4 C% o; T6 ?
餡料4:5.39.217.76* X, C; ?' M; A1 p1 @% i1 r1 |( b
肉桂粉 公仔箱論壇* T0 w2 }7 G- K1 p8 G
1小匙, |/ p. K, J2 e+ V' k) Q
檸檬皮屑
( z1 j e9 H9 d# ~1小匙
& G" f+ s6 z; V3 b& m檸檬汁 5.39.217.76# r" x# `4 R n6 I3 ~' }/ B1 S
2小匙5.39.217.76. z, ?& H3 Z! b9 ?7 H
餡料5:
3 Z9 K/ h( l$ ?; x5.39.217.76蘋果
) C: [/ U+ h+ V5 K% R) D- x! BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2個5.39.217.76( g9 ~% t8 M1 G6 p
餡料6:7 Q. B' M8 s: W" g
奶油
* W Q. f2 w4 y3 R N) R" p4 w5.39.217.76適量5.39.217.76) `( R( T' X6 I) r8 u
, h1 I- u( o8 [7 @$ H2 p【做 法】5.39.217.766 u( y i5 F( O: Z5 a
1 依玉米酥盒作法(1)~(2)做好塔皮備用。5.39.217.76( ] b- w; M) T$ J- l. }
2 將塔皮以桿麵棍桿成比模型稍大,將塔皮置入模型內鋪好備用。
6 Y% P P' j# O' f8 ]5.39.217.763 將餡料1拌勻後,將蛋打散分次加入拌勻,隨後也將杏仁粉加入拌勻。
F6 L5 E' Q& ~8 n; f公仔箱論壇4 將1/2個蘋果洗淨削去外皮,再切成小薄丁,浸泡於檸檬汁(份量外)中備用。2 @5 O- K5 o. w$ g
5 奶油放入鍋中加熱熔化,將蘋果薄丁取出瀝乾炒軟,再加入材料4拌勻調味。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 z- H. v G/ o D1 W
6 將作法(3)材料與作法(5)材料拌勻即為內餡,並將之倒入作法(2)塔皮中,表面抹勻備用。公仔箱論壇: f6 c8 b* b7 {& v, }$ k7 G
7 將剩下的蘋果洗淨不必削皮,切成約0.2公分的薄片,排列於蘋果塔表面。5.39.217.76+ X* r$ x& }8 o# T: Y* l
8 入烤箱以180℃烤約15分鐘,出爐冷卻後再刷上果膠即可。
- U* `5 \: x" Y) [2 q+ E; Xtvb now,tvbnow,bttvb【備 註】
4 g# x9 N" H) [# E4 K& vtvb now,tvbnow,bttvb蘋果削皮後浸泡於檸檬汁中,可使蘋果不變色,維持脆度。 |