BeiDouChef

公仔箱論壇0 q5 N6 O1 v/ g8 J, F( F( f
涼瓜牛肉麵公仔箱論壇6 Z* q: G9 Q- z& {* C/ W4 g# {! M
【材　 料】8 l( r! a) K9 o
廣東炒麵         150公克
$ p: D3 M; Q' ^) f! b" H0 F1 b+ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉片         100公克
. \8 e& d7 @( ?& T* a" V4 t$ H# l5.39.217.76青苦瓜         100公克9 J7 g! f: h; l  Z
蔥         1根tvb now,tvbnow,bttvb& S4 y$ \# T0 ]' }  t0 B
蒜末         1/2茶匙1 K! A" g. Y0 J3 K9 C. G; D
太白粉         1大匙
) ?/ V# m2 p' G! I& r& e% ?: w' zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         200㏄8 H2 v: Y+ k. S. H5 H* x% l2 C

: h$ C' r. v2 Z, h* j+ D公仔箱論壇【調 味 料】
5 H6 y1 R/ H6 Y7 p/ f公仔箱論壇蠔油         1又1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb* H3 k8 i& T. M* Q. O
鹽         1/4茶匙
! F: S: q- h6 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 B9 b# J6 \+ l0 Y4 ]' v. r. o
5 R" s  e& ?+ i9 G, w$ d
【醃　 料】
- D. @8 |6 j" t, ^小蘇打         1/2茶匙
# F: |' h; e: l% R4 B  z9 y5.39.217.76醬油         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# F' ~9 V! l+ j' E( Q) O6 |* a7 E
鹽         1/4茶匙
3 b4 s! h- k. i; g( [5.39.217.76糖         1/2茶匙公仔箱論壇- I& q/ b4 E; _: I6 W
水         2大匙# ]+ K& H3 L6 z8 g1 f
太白粉         1大匙5.39.217.76& |) J/ J! ]7 {$ a, p' G
米酒         1/2茶匙
2 H2 ?7 i+ `! e4 j0 r公仔箱論壇胡椒粉         1/4茶匙5.39.217.769 w+ {# Z6 Q7 t  \9 ^- F4 j: U6 g
5.39.217.76- p( j) {! Z( K+ z: m/ K
【做　 法】, Y  Q5 k' G1 a' Z( [0 w
1.牛肉片加入醃料拌勻靜置30分鐘，青苦瓜去籽切斜片，加1/4茶匙鹽醃20分鐘後沖水去除鹹苦味；蔥洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用。
# p4 h! m, U9 W5 F0 X2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。* J3 S, ~1 t/ @0 ^; i
3.取作法2的原鍋倒入適量油，加入作法1醃好的牛肉片炒至變白先盛出，隨後將原鍋倒入少許油，加入蒜末、作法1的蔥段與苦瓜片炒2分鐘，加水與所有調味料，以中火煮滾，再放入剛剛盛出的牛肉片，煮滾後，加入太白粉水勾芡。
6 w, j+ H; J3 H( OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P' [* H4 U6 _+ U3 }
鮮魷豆腐麵
+ I1 K+ H  {  f# D  Y/ W/ v/ [7 qtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
5 r- R8 l# J  M) I& n公仔箱論壇廣東炒麵         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C% @5 n0 \, e/ T' c( d: j
透抽         1條tvb now,tvbnow,bttvb; k$ Z7 V6 c: f; \' o( f1 l# p
大四方油豆腐         1塊5.39.217.76% J0 g3 m9 ]: i& w* _5 [
洋蔥         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 k1 p8 d) K- y. h) B+ D; F
青江菜         60公克
4 H# R: E' R9 [" F+ [  l+ C6 n5.39.217.76蒜末         1/2茶匙
5 g4 Q; T0 i7 H* |: {公仔箱論壇紅蘿蔔片         15公克
; e7 m3 X8 P: F5 L太白粉         1大匙
* r, Z' g. W1 q- u" |2 \公仔箱論壇水         200㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _$ ^; z' U& U3 U) F$ |( y

- P% G0 I" j1 v% j- t/ R- g6 x& Ztvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】2 X) A; ^# q: J. q. A; i
蠔油         1大匙
" ?% o4 k& W/ G) S- B/ {) Gtvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙
; m0 f( k1 X9 G, _糖         1/2茶匙
! T2 b+ q$ S/ P+ O公仔箱論壇
7 X5 }; j  }4 i" g' k" N【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! u5 {0 ~3 @& |: S
1.透抽清洗乾淨切花；油豆腐切8小塊汆燙；洋蔥切片；青江菜洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用
' |$ V- D. B( m. X2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。公仔箱論壇1 p! D* A" Z0 {7 B9 ]) F9 g; E; R( {: ?
3.取作法2的原鍋放入蒜末爆香，放入作法1的透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，再加入洋蔥片、油豆腐、紅蘿蔔片以中火煮滾，放入青江菜，待滾後加入太白粉水勾芡。公仔箱論壇" x. t; O# @2 X
4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb7 f. R8 M' n& N$ g; l- g# S
排骨炒粗麵$ `3 Q# L) H, j
【材　 料】
# i  I; U: \/ f2 T# E8 etvb now,tvbnow,bttvb粗拉麵         250公克
+ P, L* h% H  _  [, FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五花排骨         120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x% W! w' o) t$ Y. V  L# r8 e
薑片         20公克
5 M. x; s5 Z; \3 |# T: ]( t* p5.39.217.76蔥         1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  h8 i7 z$ |9 A$ _6 U8 w; Q
高麗菜         50公克" T# v7 z$ n/ E7 `' Y8 Q! Q
紅蘿蔔         20公克
9 P! u. D! W/ Z2 mtvb now,tvbnow,bttvb蔥段         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H7 Z( W# I# k2 O2 ?- [% E9 A

3 t3 \+ t' \! r/ ?1 Y/ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
5 k" Q. S- F. f1 V; X- z' K' n5.39.217.76A.鹽         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ u8 ?( i5 X6 R' G- E7 V3 e
醬油         1/2茶匙. s$ O9 D8 q, T6 B' ~& L
糖         1/2茶匙
8 y; [' x* |$ L$ l: {6 d+ l$ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.鹽         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 b2 |1 z7 k6 {9 t- v0 ^2 G8 F3 q9 K$ m
醬油         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. k- j0 e$ P6 C6 \6 x5 ]2 o
糖         1/4茶匙
# r2 ]9 ?) e- |0 q胡椒粉         1/4茶匙
/ d! G4 S$ \8 a香油         1茶匙
" P" U- z: [+ @: C: c. j1 }  N
! e/ K% h0 I+ X* y; {. I, K5.39.217.76【做　 法】8 g% r* y% m7 J: {" |9 a
1.五花排骨剁小塊，沖水10分鐘瀝乾，取鍋加水300㏄，放入排骨、薑片、蔥1根煮滾，加入調味料A煮20分鐘，挑出薑蔥備用。5.39.217.76( ~4 k% [6 V" N* z2 d) J
2.高麗菜洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；粗拉麵放入滾水中燙3分鐘半撈出攤涼剪短，備用。
# O3 R8 C. [/ w$ Ftvb now,tvbnow,bttvb3.取鍋加熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入蔥段及作法2的粗拉麵，以大火炒2分鐘，再加入作法2的高麗菜絲、紅蘿蔔絲及作法1的排骨與調味料B續炒及收乾即可。

BeiDouChef

, k) i" X7 _. @# ~, o: \( w: t
雞絲炒麵
# {, ?5 p; S; p, h& ~【材　 料】
6 `" Z, Z' z2 v. x$ m' q) b5.39.217.76細陽春麵         250公克tvb now,tvbnow,bttvb9 Z* \. w: o7 O
燒雞肉         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H- w5 h) c: l& ?" [5 h
高麗菜         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N, R5 p1 Z( y4 L) V& _! c
香菇         3朵
! P7 z* y5 F! s" N: L2 Ktvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         20公克) P% q4 e5 w; d! h6 r5 {* M
蔥段         20公克
- Q9 p/ T/ k% Q
* Y  t+ K, w7 C公仔箱論壇【調 味 料】: w% p; u4 ?2 ?( v: w- @. b
鹽         1/2茶匙9 v1 c4 y5 X% o3 W8 M' E9 y. Q
醬油         1/2茶匙
4 a9 `2 b7 A0 b+ p5.39.217.76糖         1/2茶匙
% j' g2 j7 `$ n2 Ftvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         1/4茶匙+ H( [5 b; b3 a9 J& [1 l0 a1 ?4 I

" k( Y0 Y1 K, X9 ]% Y6 ^2 U【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 [6 u8 ~5 K# D8 C2 G9 Z
1.燒雞肉切絲；高麗菜、香菇洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；細陽春麵加入滾水汆燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用。
1 G4 R' J, ?' G5 ~, ^# ltvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋加熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入作法1的剪短的細陽春麵，以小火煎至兩面略焦盛出。' r" n" R5 d" s6 V+ `6 I% D
3.取作法2的原鍋放入蔥段，及作法1的雞肉絲、高麗菜絲、香菇絲與紅蘿蔔絲，以中火拌炒2分鐘，加入作法2的麵條與所有調味料，快炒2分鐘即可。

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5.39.217.76( a5 w8 o; C% [! X0 {! D
肉絲炆伊麵5.39.217.76  {% |+ k4 \* T3 a) @8 ]
【材　 料】
& v% w- w' V. C' wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。伊麵         1個
4 e7 ]& P9 @" w. G3 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉絲         60公克
1 E) B/ ]  S+ r: n( l韭黃         40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: E' x" L! P7 R. V
洋蔥絲         20公克
$ |4 _* M6 v& g8 G4 G) E9 f* a7 ~3 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠豆芽         30公克5.39.217.76, D1 l- x; O3 h4 a
水         250㏄* h9 B: N& V7 X; m: |$ c
金針菇         20公克
, X# C* N3 Y" G: ^8 {5.39.217.76紅甜椒末         1/2茶匙5.39.217.76  u" j$ P, k3 \# C" T9 f4 S  H
8 p! u- @0 j% F8 L
【調 味 料】% O( k2 j; L2 m2 r7 g; }
鹽         1/2茶匙5.39.217.76  D  V) O9 g$ W+ O
蠔油         1又1/2大匙! c6 E  R1 _2 W) }5 E) j& J2 Q$ f
糖         1/4茶匙
" p- g( y' Z# T$ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇0 b7 z: h& P3 `7 m8 t: O
【醃　 料】公仔箱論壇  f( |' M3 h, G' |% o
醬油         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k1 C8 i0 G( o/ q: ?
糖         1/2茶匙
/ X  K$ Z: |& u! F$ v% K* H1 Ttvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1茶匙
, Q5 T, b2 G5 K. E5.39.217.76米酒         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* ~% p" ]0 s3 L3 n. I& o# O
胡椒粉         1/4茶匙5.39.217.76- p3 Q- M" v% \/ D" h% a$ T% `

( e6 x7 h7 B, @; ^$ ]tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】5.39.217.768 X: X# @, y  `
1.豬肉絲加入醃料拌勻醃10分鐘，伊麵加入滾水燙軟，撈出攤涼後剪短，韭黃切3公分段，備用。: Q! F/ y& A# s0 N' q$ ^" u; k
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃豬肉絲炒至變白，加入洋蔥絲、綠豆芽、金針菇略炒，加入水及所有調味料。5.39.217.76) @1 w( N0 T$ H- K$ N+ G
3於作法2放入作法1剪短的伊麵，以小火煮3分鐘，放入作法1的韭黃段、紅甜椒末拌勻即可。

BeiDouChef

5.39.217.76+ ]9 E- ]: G  S$ c" R
鮮牛肉炆伊麵4 j6 I" y+ h( X
【材　 料】
1 f! \% P. R4 V9 q1 Atvb now,tvbnow,bttvb伊麵         1個tvb now,tvbnow,bttvb; H* `; i+ R/ c0 Q
牛肉         100公克
. N  w" d$ i  y0 [% f) ?公仔箱論壇青菜         80公克
, X* {; ]2 t  G& [3 j0 `香菇         3朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f" D$ J( W' G3 |0 z  g3 y! k
洋蔥絲         20公克tvb now,tvbnow,bttvb% i- j. r% w6 X" C+ H* I+ v
水         250㏄
" t$ o9 w8 n. f$ a* o( m+ J
1 x, Y$ o) ~% t) I" t8 L【調 味 料】5.39.217.76- m9 S+ @- O7 t7 w
鹽         1/2茶匙
0 _1 f/ X7 U5 ^( F+ L* P蠔油         1又1/2大匙+ A8 P; [( T: J% V( o9 ^( q/ G
糖         1/4茶匙
6 `/ |1 ^5 t" @, T1 I! C/ y公仔箱論壇
: i1 l: V- m. o7 f+ ~, X. C; `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】1 x- c" X0 J3 z6 z. Z* B
小蘇打         1/2茶匙
  [) }: t' m* ]9 C5.39.217.76醬油         1大匙
' z; ?5 ^3 x" L3 ]9 F7 V2 ytvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙
; |. P9 o8 i! A) a& ?tvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) J( o' W: z+ S4 A; T
水         2大匙
' \4 |9 D/ [9 D' o# T  W& r公仔箱論壇太白粉         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) B; X6 `: ?! }9 Q
米酒         1/2茶匙5.39.217.76' q9 P' D; @+ a/ [
胡椒粉         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  b1 s* w: p& X7 ]4 X7 k# X
5.39.217.764 ~& |. {  M6 t
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P2 h. o0 {: d0 ~
1.牛肉片加入醃料拌勻醃置30分鐘，伊麵加入滾水中燙軟，撈出攤涼剪短，青菜洗淨切3公分段，香菇切絲，備用。tvb now,tvbnow,bttvb# Q( {, y2 K$ S6 D. l
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉片炒至變白盛出。
. x7 q, v, V* ]4 Y% Btvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2原鍋加入洋蔥絲、香菇絲略炒，加入水及所有調味料，放入作法1的剪短的伊麵，以小火煮3分鐘，再加入作法1的青菜炒2分鐘即可。

BeiDouChef

# `2 @" }' j+ |  Z5.39.217.76沙嗲牛肉炒麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `4 z+ f) l3 N9 [! E& ?1 m
【材　 料】5.39.217.768 _8 m& T# y* K  F( u
公仔麵         2塊
) z6 v0 }/ I9 ~7 [& D; p4 D6 A5.39.217.76碎牛肉         80公克tvb now,tvbnow,bttvb5 b& z% f% @. @( a2 x3 J
紅蘿蔔         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 h9 q9 T  B2 c) N# b
紅甜椒         20公克
! W1 G6 k% q% z6 X& ~公仔箱論壇香菇         2朵
0 T8 f2 f" {. g: i  |& Z蔥花         20公克! I' o% [8 ?& N0 P" V
水         150㏄3 o! ~& s5 s. d$ b
5.39.217.76$ p2 b) \5 g9 ~: F
【調 味 料】
9 |# F- N/ y9 P2 }* x$ F: rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙茶醬         1大匙
' p4 ^, z) h. T0 Y0 r5 ^! h. N公仔箱論壇咖哩粉         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; s/ n  |, X8 }4 E) n
花生醬         1又1/2茶匙% E& }9 Z! z" R" ]- @+ l2 g5 n! p  b6 E
蠔油         1大匙
: k3 U* D* U% r: P& ~6 htvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙
7 A7 b, Y* U# X# _3 m公仔箱論壇糖         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d  u% @, h8 d& P6 k

* D$ F! F* n+ o% @% c% i【醃　 料】
1 d2 k# A! j" a  dtvb now,tvbnow,bttvb小蘇打         1/4茶匙
) C6 i7 F7 ~: x" c: s6 s醬油         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S# l7 S- Z" z+ g$ u
糖         1/4茶匙* E, q( g$ a! g
水         2大匙% E1 ]' w: G! Q5 s2 b& G( C' _
太白粉         1茶匙
* Y5 U; n; ^: e# x  Y* n5.39.217.76米酒         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 x( k, U$ @% {8 J% t$ ?3 W' D
胡椒粉         1/4茶匙
. `6 I9 q, n8 }, v) G. Htvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76, ~1 k( I) m* ^  L) Y0 z
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb, J6 z" \( V* X
1.牛肉加入醃料拌勻，靜置30分鐘；公仔麵加入滾水中燙3分鐘，撈出攤涼剪短；紅蘿蔔、香菇、紅甜椒洗淨切丁，備用。2 L- N1 N# e: `: v7 E. ^
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉炒至變白，再放入作法1的紅蘿蔔丁、香菇丁與紅甜椒丁及咖哩粉略炒，加入水及所有調味料。. T3 G2 s9 j; q# g& V0 D" n
3.於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b% m5 \% t4 J. v- {/ n2 S8 @
火腿雞絲炒麵
: }# `% F0 @) m% U【材　 料】5.39.217.76- h# K7 i* D- J1 U2 h9 {  C
公仔麵         2塊
4 u0 G+ Z" _: w- b雞腿肉         80公克6 @- l2 n* o, X: Q# t1 v# L9 o
洋蔥         30公克
, W& u# U. N/ N' w4 W  C  `. {tvb now,tvbnow,bttvb火腿         2片
  M3 |( d  v5 v* M! j& ?' V韭黃         3根
) z; C0 j; f" {$ r6 l7 ^$ \# t. z6 x1 A3 v, D) B5 Q
【調 味 料】
% H" W/ |8 a( ^; F  s蠔油         1大匙  g2 X/ D- w4 M. A8 c5 y8 W5 L* l
醬油         1/2茶匙
0 V* l, S, A) |2 U9 @$ [  WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' Z6 \$ P& b3 E/ f

7 \; y4 R; l' ?3 L0 j$ g【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb# F( N. ^! Z$ |) Q# N0 ?- R
鹽         1/4茶匙
" H: h! G( |- r' O0 d& K5.39.217.76太白粉         1/2茶匙
0 X, M  i- S5 o5.39.217.76米酒         1/2茶匙
- D$ U! S2 A: PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J) h3 {& H& L. ^+ ~' ~' R

* C% w5 \) R3 J( s, ^4 wtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
/ Z6 N  {+ }* S1 S9 H) [1.雞腿肉切絲加入醃料抓勻靜置分鐘；公仔麵加入滾水燙3分鐘撈出攤涼剪短；洋蔥、火腿切絲；韭黃切段，備用。
3 C2 u( I0 _8 X$ D2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃雞肉絲炒至變白，再放入作法1的洋蔥絲、火腿絲及所有調味料，/ k. Y0 D" b; O( j% k2 ?
3.於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘，再加入作法1的韭黃段拌炒數下即可。

BeiDouChef

6 R6 T' b3 W+ I( ]3 E! I9 K! O
腐竹牛腩炒麵
6 f+ R* T5 ?# K8 z+ @/ d( i【材　 料】
# M% V" E6 J" b' ?: a5.39.217.76廣東炒麵         150公克
: K7 A* I! C, _* h7 y) T8 j; bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肋條         200公克公仔箱論壇9 x0 Z5 c* m5 n5 M8 E7 K# {
芥蘭菜         40公克
  N6 z! G+ z$ b+ I" d* G, C5.39.217.76炸腐竹         30公克
$ u& p; z5 e2 H) \- y. p薑         20公克
7 r) c  s6 M# K3 x  Z公仔箱論壇蔥         1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q: `) g: l% }3 k% Z) B' M1 M  {. y
水         600㏄5.39.217.76; H0 E2 j; }$ m% f* C
桂皮         10公克
2 f) u# b5 w! p( c- F* N八角         3顆
5 w" y' c+ Y; g( M公仔箱論壇太白粉         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb. I  ~* c" v, T5 ^, q: A
5.39.217.76* u2 [8 _& \: N+ _, k; d' ]. M
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g  v3 K  Q" O% U$ [# m1 f# I
米酒         1.5大匙
7 V5 X, Z  l% O" r& F4 t4 u- {, stvb now,tvbnow,bttvb豆瓣醬         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, \7 B( Q' O' A! Q
蠔油         1.5大匙  r# X/ q0 e* c$ |0 z
糖         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @! v. k; m, s
醬油         1茶匙
% j8 E, z" A0 K0 H
0 m# a, i; }* A. ?9 d6 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】公仔箱論壇; b  `: ~3 H$ c& w) P
1.牛肋條切3公分段後，以滾水汆燙洗淨；芥蘭菜洗淨切4公分段；炸腐竹以熱水燙軟沖涼；薑切菱形片；蔥切段；麵以滾水燙軟撈出放涼，備用。
. R% e0 y3 r; ktvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋燒熱後加入100㏄沙拉油，放入作法1放涼的麵，以小火慢煎，至兩面酥脆後盛出瀝油，置於盤中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Q# J" }$ n, G8 y7 A, E$ i
3.於作法2的原鍋放入作法1的薑片、牛肋條，加入豆瓣醬炒3分鐘，再加入米酒、水以小火煮30分鐘，續加入剩餘的調味料與桂皮、八角煮15分鐘，再加入腐竹煮5分鐘，最後加入芥蘭菜煮1分鐘後，以太白粉水勾芡。
" R+ B" b0 o/ r7 T6 B$ @2 l4.將作法3的材料淋至作法2的麵表面即可。

BeiDouChef

: f' ]- X7 J: C) o' l酸菜鮮魷炒麵- [5 d  ^; w% E/ |- e: X. b2 u6 [# |
【材　 料】
: c5 S0 U5 U$ N# J廣東炒麵         150公克
& `, q- I6 O4 ^+ O2 W2 Ztvb now,tvbnow,bttvb透抽         1條
1 c$ ^) T5 b( G: l8 B8 @! i& U酸菜         30公克5.39.217.76% O3 @; u# ]( G+ |- g% H
洋蔥         40公克, M: j  o5 P0 }( x! }, `7 d
青椒         20公克6 M- S! m- R) ~7 q, w+ w- E
薑         10公克tvb now,tvbnow,bttvb  Z; ~* P2 H0 d
蒜末         1/2茶匙
5 F% D$ P% b8 {! \! W6 `5.39.217.76太白粉         1大匙& x7 a1 l* ~: S' y9 Z# g# e
水         200㏄) K1 _$ V* u) W5 H  k

: ^- \; s7 E; V" z8 B1 H& b& p1 ]5.39.217.76【調 味 料】
5 L: K1 X5 E# V  x1 A% f; ?. s蠔油         1大匙/ K  ~3 L8 u0 E$ @
鹽         1/4茶匙
/ o! m$ h' |% D1 Q% WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄醬         1又1/2大匙
' _% G+ n3 ?$ Mtvb now,tvbnow,bttvb糖         1茶匙
0 y" v* M5 j6 n1 y5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb9 Y! O$ O- C1 c$ s' @7 E( P9 g
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S( W, g2 n6 o- U2 K! Z. u
1.透抽清洗乾淨切花；酸菜切斜刀片汆燙；洋蔥、青椒切片；薑切菱形片；廣東炒麵放入滾水過軟撈出放涼，備用。5.39.217.765 h3 l# h; j6 b/ `3 C1 S4 Y8 i
2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎，至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。
+ a. V8 Y7 V) x( lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取作法2的原鍋，放入薑片、蒜末爆香，加入作法1的酸菜片、透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，放入洋蔥片以中火煮3分鐘，續放入青椒，待滾後加入太白粉水勾芡
) m3 d. w1 O' [' F4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

BeiDouChef

3 J# |$ O* A) T% M6 E$ W5.39.217.76蚵仔炒麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o: \* G9 M& Y4 Z4 v
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb2 y7 ?: w9 |/ c; r0 y
油麵         300公克
  b$ N& q# m& m, C- G1 J5 L% [0 m公仔箱論壇蚵仔         150公克
6 V1 S2 x3 t- Z, {4 a3 C# H蒜末         1/2茶匙公仔箱論壇* [* o' ], g. a
洋蔥末         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ?7 h6 n) J; V1 m4 T% [
紅蘿蔔絲         30公克
+ _: K  z8 |/ i! y1 N+ U九層塔         50公克
7 Z* g9 [( V$ K1 l0 i5.39.217.76水         200㏄
; r/ o+ \# U* u0 j8 Ftvb now,tvbnow,bttvb9 a" X* p) [  H. j8 t' V# K
【調 味 料】8 d  G: I2 A7 B. w
鹽         1茶匙
( b; P9 G4 k+ _: i  T5 J蠔油         1大匙5.39.217.762 a$ \# A$ A5 i% k2 T
胡椒粉         1/2茶匙) x1 |7 U. S3 [2 h2 q
香油         1/2茶匙
6 Z- p8 d. c& p0 n
# g- O! ], t# C( r0 |. F【做　 法】
5 t. t- x) P* C; v- p9 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蚵仔加入少許鹽抓勻略醃後洗淨，備用。
! t, `: V  B, }# {8 t4 ~2.取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蒜末、洋蔥末爆香，加入水與所有調味料，再下油麵與紅蘿蔔絲，以大火煮2分鐘。
" J, G1 N- j3 q' @5 K% Btvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2加入作法1醃好的蚵仔，以大火煮2分鐘，加入九層塔炒1分鐘即可。

BeiDouChef

& e  r% R3 e5 ^. E' O- I公仔箱論壇魚香肉絲炒麵5.39.217.762 _+ W8 j! T) o# f1 [9 F, M
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb' z2 u0 Z* {, ~5 g
熟麵         300公克
1 b% N) E" j& T& m2 Z; |( TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉絲         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y: k, G6 u5 G  i. p+ ]
青菜         80公克
' z7 Y4 ?" m& {7 j$ P& I蔥末         1/2茶匙
" Y" `$ H+ x. J0 z  t: S5.39.217.76薑末         1/4茶匙公仔箱論壇: u! h, {& g# w( v
蒜末         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r) |, _) u& W; Z( D$ n
紅椒末         1/2茶匙- a. V+ U4 ~3 {' A# x5 K
木耳絲         50公克
! b% O  |) w9 l! B, A( Z& qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         200㏄
# [* {$ s; m1 r$ h2 g3 ~% M' h! u5 {% K* E1 k5 v
【調 味 料】
4 f$ b9 L% A" u0 ~" [7 q( \辣豆瓣醬         1大匙公仔箱論壇; M! ]& \; E1 ^- k, J
白醋         1大匙
" `0 d3 n4 A; T* F% z  [( R! I9 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1大匙
( a0 f3 v" C* a6 ?糖         1茶匙5.39.217.762 e3 _3 l1 s5 t; C9 ]$ d0 C+ V! q
辣油         1茶匙
7 U+ x4 A& f% L5 ^+ ~2 @( ]" wtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb6 l! e5 s/ k* [5 s
【醃　 料】公仔箱論壇- ]3 G7 i- M; V7 @5 ~- r
鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- x9 |+ A  O+ |
米酒         1/2茶匙
* y8 A; k% c/ v* ~5.39.217.76胡椒粉         1/4茶匙4 A& i, H( d+ S: n' Q, K
太白粉         1/2茶匙
3 W  `8 b% g) o( n* gtvb now,tvbnow,bttvb
9 h# D  b3 _8 A4 ^【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb1 X" p# X1 A. @9 c
1.豬肉絲加入醃料拌勻醃？分鐘，青菜洗淨切小段，備用。
! N+ u; U" B; w: vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋燒熱後加入2大匙沙拉油，放入豬肉絲、蔥末、薑末、蒜末與紅椒末，以小火炒1分鐘，加入辣豆瓣醬炒香，再加入麵條以大火炒1分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb; x! ]# n4 p( B9 P. ~
3.於作法2加入水及剩餘的調味料，以大火快炒1分鐘，加入作法1的青菜炒軟即可。

BeiDouChef

3 d" z. l& Z1 f% u1 j  b& e: d2 X
海鮮炒麵
/ G" W9 a3 L! d# X5.39.217.76【材　 料】
/ W$ {$ w; y5 A, ]5.39.217.76油麵         250公克
4 o3 a* g; E* b1 }蛤蜊         6顆
0 T6 m  r$ b! o公仔箱論壇蚵仔         50公克
6 C& W: C0 y: s! X魚肉         50公克公仔箱論壇6 g( G' q8 e9 O* [$ B( p
蔥         2根tvb now,tvbnow,bttvb+ K" n* P1 f: o) M8 B- _
高麗菜絲         30公克tvb now,tvbnow,bttvb. o# r6 ]+ L/ a3 ]
紅蘿蔔絲         30公克公仔箱論壇. `" h3 u3 a6 }" }
水         350㏄2 A/ C' A) a3 G* L5 J

/ l+ b( y% `: }( [  UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q/ l, b# r. C! s
鹽         1茶匙( N+ z  k& R8 C+ g0 v( V
糖         1/4茶匙公仔箱論壇. w5 F/ }8 L$ X4 M/ ?
胡椒粉         1/2茶匙公仔箱論壇8 D% e% {& @3 I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h. Y9 [1 Q$ I  T3 Z
【做　 法】
* @- ~: G1 o5 ztvb now,tvbnow,bttvb1.蛤蜊吐沙洗淨，蚵仔以1/2茶匙鹽抓勻略醃後洗淨，魚肉切片，蔥切3公分小段，備用。公仔箱論壇  _  Y. D  o  x6 ]) O7 q5 l
2.取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蔥段爆香後，再放入高麗菜絲及紅蘿蔔絲略炒，續加入水與所有調味料。tvb now,tvbnow,bttvb4 j8 _9 M: Y# ^/ m
3.於作法2放入作法1的蛤蜊、蚵仔、魚肉與油麵，以大火煮至湯汁收少即可。

BeiDouChef

8 n  c" s' O$ X0 O5 G* Vtvb now,tvbnow,bttvb黑椒牛肉炒麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d) u: o9 h8 N8 [6 d
【材　 料】
6 Q7 I3 M6 ]4 q- \7 Z/ H# Rtvb now,tvbnow,bttvb粗陽春麵         300公克
8 S+ o. p& [: L# V# E/ u' @5.39.217.76牛肉片         120公克
% P6 [" \. x, f9 S/ J7 x洋蔥         50公克
" P+ x: r. R, K7 O" ^) S1 A' X青椒         30公克5.39.217.76' C: k7 v  }7 G& i4 j( K
蒜末         1/2茶匙) X+ K) a* g. Y7 c7 u" P6 ~( D
奶油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& V9 e+ ?3 F! u3 z" r9 \& K$ x
水         200㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y( Z6 H/ y" b  b& h$ D) {3 ]5 y

8 V# h6 q5 E' N, }- X7 M( W0 W. h. ~公仔箱論壇【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h* z) l: Z/ c  I; G
蠔油         1大匙
, G* S' W6 s5 Y. v# T; u; A2 {& g4 X公仔箱論壇鹽         1/4茶匙
$ o* h) l& ^+ D7 L0 `2 H, D公仔箱論壇醬油         1/2茶匙5.39.217.76# }" P; ]; N8 W1 K/ ~+ k* n
糖         1/2茶匙
7 z6 g* ^$ e/ R# K' r8 \公仔箱論壇黑胡椒粉         1.5茶匙
& ]0 W5 f! C" L$ Y+ r* O, s5.39.217.76, s+ ^, S( R; X$ S
【醃　 料】5.39.217.76+ a0 p  U6 Z/ W8 H6 u
小蘇打         1/2茶匙8 N* I1 t! P. h  }/ ^; u3 N
醬油         1大匙
: t' b1 ?, Z8 g( z# M+ D5 E* r* ]tvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e, D. B7 h: {' |& ~
糖         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" E1 x& H* C/ d
水         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb( G! n$ J2 u& ^$ J1 l
太白粉         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 P$ q. p! x0 u$ p* U( y) o2 Z
米酒         1/2茶匙
- q) {, _  G6 T5 m% i9 {公仔箱論壇胡椒粉         1/4茶匙
# N) k! R. I' f- x
* t8 X$ Q- j# |! D公仔箱論壇【做　 法】
; U* C4 i- K, v6 K5.39.217.761.牛肉片加入醃料拌勻醃30分鐘，洋蔥、青椒洗淨切片，備用。
) u) H) w5 W; _5 N$ q+ H9 S  l公仔箱論壇2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的牛肉片炒至變白盛出瀝油。
4 O. P( X  j2 q7 }4 z" [" [3.於作法2的原鍋放入蒜末、奶油與作法1的洋蔥片略炒，加入水及調味料（除黑胡椒粉），放入麵條以中火煮3分鐘，再放入作法1的青椒、黑胡椒粉，以大火翻炒拌勻即可。

BeiDouChef

& R9 S. J# b3 R( `/ p4 |- ^" n5.39.217.76客家炒麵
2 S% N/ ]* x* w; Y, w5 Ftvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
! a% }6 H( t3 y) y4 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白油麵         300公克3 e4 U/ \0 \6 M$ s+ O5 `( g
豬肉片         80公克
4 r% A5 {' M4 g% y( i( `公仔箱論壇圓甜不辣         2片
' i" u. I6 ]8 x- Z5.39.217.76蔥         2根
  Q: h4 l8 X0 g4 x5 U) m: B* xtvb now,tvbnow,bttvb芹菜         2根5.39.217.76, ^4 ^/ k( y2 g) _$ E4 F
蝦米         10公克tvb now,tvbnow,bttvb. F. I2 ?5 {( A/ I
紅蘿蔔絲         30公克
: n0 u  n4 f9 y$ _9 X7 atvb now,tvbnow,bttvb油蔥酥         1大匙
. I% ?% Z8 U7 m4 M3 t水         250㏄
+ g; g: X, z! e1 F' f0 g' `2 e沙拉油         3大匙
, X$ p5 f0 w- Q, H# e6 ?: x# P& q! ^2 r- ~4 E# i. b, p# D
【調 味 料】
. ?& F' G' ], c: H8 L# H$ J公仔箱論壇鹽         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ B; f) y6 G: u: u4 Y# j& Y
醬油         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; B8 D9 [; }. ?3 G
公仔箱論壇2 ^- X$ S( u% {6 Q+ e  F
【醃　 料】
* C6 J$ h) P6 W/ B; `: y! ], d. o公仔箱論壇鹽         1/4茶匙公仔箱論壇3 {( g- N% L2 ^( P# j
米酒         1/2茶匙
" }3 u/ v/ C1 [: c) j' x5 V; wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         1/4茶匙5.39.217.76. H2 s" I9 s( L/ r1 Z- V  {% Z
太白粉         1/2茶匙; K, U1 J! P+ L8 W3 {7 [

) `; l) g  V7 b) _公仔箱論壇【做　 法】
( r0 _" z/ P1 d' V5.39.217.761.豬肉片加入醃料醃10分鐘，甜不辣切條，蔥、芹菜切段，蝦米洗淨，備用。公仔箱論壇7 h% r6 G3 N0 N$ \; x9 r& W: U
2.取鍋燒熱後，加入3大匙沙拉油，先將作法1的甜不辣條以中小火煎脆，再放入醃豬肉片炒至變白撈起盛出。# ^+ Q4 J, _  e, f! A
3.取作法2的鍋子開小火，放入白油麵，將麵兩面煎至略焦撈起盛出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s7 ~2 {2 T1 Z9 E# h
4.於作法3的鍋子放入作法1的蔥段、芹菜段、蝦米，與作法2的甜不辣條與醃豬肉片略炒，加入水與所有調味料，放入紅蘿蔔絲、油蔥酥與作法3的白油麵，以中火炒3分鐘即可。