BeiDouChef

% T+ q, k/ l1 t3 z+ a2 \5 |/ K公仔箱論壇涼瓜牛肉麵
6 `( T1 m- L  ]: h- E5 W/ M3 j【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb  Q9 E2 A2 _9 ^% ?* [6 n
廣東炒麵         150公克
' ^  }; k. g6 t) `9 |tvb now,tvbnow,bttvb牛肉片         100公克
1 R8 a+ ^& f. p3 f5 U! o: m青苦瓜         100公克# @- ]+ O. U, o  r
蔥         1根
: |/ q* e( S! t7 R% U# ?. t: S蒜末         1/2茶匙
( V, G" A' V* h+ h+ ]3 B( _7 O" E太白粉         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb& Z' Q3 P& E, G; |
水         200㏄tvb now,tvbnow,bttvb/ o$ Q. [" D" a

% t$ ]$ a1 o# ]5 {/ F2 V" e: v【調 味 料】
1 W# ~. k* E$ \% S5 e1 F蠔油         1又1/2大匙
/ }3 F9 F$ t2 G; i* X' l/ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙
, K: |7 q& Y- g4 \- `1 J) @  J3 _公仔箱論壇糖         1/2茶匙
; T6 z  Z9 P6 [2 `( x  Z5.39.217.76
6 n  d3 j' y' k5 y! F. Ztvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】
! k! t+ ]; J+ T- k: ?1 W- Q) J7 ^5 }小蘇打         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 G# C$ x( [5 l/ ?6 j( c4 |' J
醬油         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 D: y5 [, s. w0 n* g
鹽         1/4茶匙
& J' P: ~& d; S. I- m7 F) c* M5.39.217.76糖         1/2茶匙
# n+ N- }! Y5 }公仔箱論壇水         2大匙# v0 Z! p4 c, ]1 J4 b* j5 s2 q4 q
太白粉         1大匙
. e3 H$ h" M+ @+ J) M- G+ a9 L1 E公仔箱論壇米酒         1/2茶匙公仔箱論壇- L0 W% N9 f. u7 N" v' U
胡椒粉         1/4茶匙
; T' \5 v5 q* a  Z) h6 E$ S6 B公仔箱論壇8 _/ j; n5 D- g8 m! J  r/ j
【做　 法】公仔箱論壇" k; L$ z' H& l0 b& }6 @% T$ P
1.牛肉片加入醃料拌勻靜置30分鐘，青苦瓜去籽切斜片，加1/4茶匙鹽醃20分鐘後沖水去除鹹苦味；蔥洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用。5.39.217.76$ b$ ]8 q. \# V% J6 V
2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。" E$ M2 i* _) k* J" E
3.取作法2的原鍋倒入適量油，加入作法1醃好的牛肉片炒至變白先盛出，隨後將原鍋倒入少許油，加入蒜末、作法1的蔥段與苦瓜片炒2分鐘，加水與所有調味料，以中火煮滾，再放入剛剛盛出的牛肉片，煮滾後，加入太白粉水勾芡。
: f' a- L$ D+ s( O$ P7 `3 P4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! `& u  B4 E" d4 z. W
鮮魷豆腐麵
) [- B& s5 N0 r) a; L) }【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb& E" J: J% K: L
廣東炒麵         150公克
: {) ~9 A. W* _0 \- g+ y) A7 _公仔箱論壇透抽         1條
' T. O* I3 A: I# RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大四方油豆腐         1塊
0 E# ]  \+ v$ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         20公克tvb now,tvbnow,bttvb9 Y2 J" T% s) W3 M
青江菜         60公克4 X, F" h; z4 E) P. G  U
蒜末         1/2茶匙" o; E- B3 l- y. N
紅蘿蔔片         15公克
4 Z3 t) n$ n- P0 P+ }" UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1大匙
+ Z; K& w4 [. I; Ltvb now,tvbnow,bttvb水         200㏄
4 |" y: U7 t7 S( t" j% ^( v: L. E7 p' H: q$ i2 V
【調 味 料】# G( J. Z5 Z! w- @  W  g% l) L
蠔油         1大匙8 ^4 n  l+ y- |) m/ {7 M2 l
鹽         1/4茶匙
4 H" H& t* s* j+ U. o9 C& z5 g+ w公仔箱論壇糖         1/2茶匙
- P/ K+ N& G5 D1 G3 S# P; B公仔箱論壇
+ I7 k* ~1 R; u9 C) Y5.39.217.76【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, l7 s2 q# h/ _6 \# `9 F) I
1.透抽清洗乾淨切花；油豆腐切8小塊汆燙；洋蔥切片；青江菜洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用3 U4 X' g2 Z0 h! J5 L% ]
2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。
8 J/ z. U1 C% Y9 x1 C' S. l5.39.217.763.取作法2的原鍋放入蒜末爆香，放入作法1的透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，再加入洋蔥片、油豆腐、紅蘿蔔片以中火煮滾，放入青江菜，待滾後加入太白粉水勾芡。
3 y4 B8 u8 X4 k' _" J4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 u, e1 U) ~! R( f' s9 X3 B: y, a
排骨炒粗麵公仔箱論壇5 A  F# V5 o. W3 T
【材　 料】
) w3 w$ f' ~2 p9 ^1 k5 M" K粗拉麵         250公克
) C( H; m6 `5 ^5.39.217.76五花排骨         120公克5.39.217.763 I" v* t9 X( D; _1 {, [) V0 ~
薑片         20公克
& t% s! a* S; W' I" Z% B公仔箱論壇蔥         1根
; }( P, @: Y) B. |& w5 A5.39.217.76高麗菜         50公克
; L0 d: v- H  t5 q+ }5.39.217.76紅蘿蔔         20公克2 z1 d# h) X1 Q& F) L
蔥段         20公克公仔箱論壇/ E% U& \/ y( X; Y* [2 K7 l
tvb now,tvbnow,bttvb8 O! G5 X! a) B( U. C8 Z, Y$ ?- {
【調 味 料】
" s  Q) {. ~+ v6 t公仔箱論壇A.鹽         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ z' ^1 g/ I1 D, A
醬油         1/2茶匙5.39.217.76# U( Q& |; |0 |+ N" Y4 L2 A
糖         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! x( Q2 Y3 A5 P) k# G! {) l  B* }
B.鹽         1/2茶匙5.39.217.76: k- q( @. X1 \; r: e+ B; ]
醬油         1/2茶匙5.39.217.761 p/ U+ q  K6 M
糖         1/4茶匙
% q7 Y* |7 n  G, P& mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         1/4茶匙
, I# o$ X4 w. ^/ j+ z4 h9 t香油         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 H; [5 G5 Z4 j/ U

0 h" d& \* ^" v+ X' ?* A7 `, p7 q【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U9 |) |$ z$ _5 B
1.五花排骨剁小塊，沖水10分鐘瀝乾，取鍋加水300㏄，放入排骨、薑片、蔥1根煮滾，加入調味料A煮20分鐘，挑出薑蔥備用。
) ?- D) n1 t5 W  a* r, KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.高麗菜洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；粗拉麵放入滾水中燙3分鐘半撈出攤涼剪短，備用。
; O# x0 f  w: h% b; V- ?5.39.217.763.取鍋加熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入蔥段及作法2的粗拉麵，以大火炒2分鐘，再加入作法2的高麗菜絲、紅蘿蔔絲及作法1的排骨與調味料B續炒及收乾即可。

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7 e! @9 q/ L8 v- \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞絲炒麵
$ A5 A. W5 V2 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】5.39.217.76& N' m6 h: l. T) k, \
細陽春麵         250公克
6 }" L0 E; o1 ~. ]4 @5.39.217.76燒雞肉         100公克
" e( h; M: W( t8 h5 e2 {- [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜         30公克
% h% T4 V9 s$ I! K: J香菇         3朵tvb now,tvbnow,bttvb) Q6 l# v7 w$ V9 E' h
紅蘿蔔         20公克$ w, i% D( ~; ^7 w) R6 ^
蔥段         20公克
2 `/ s( g5 J  Q+ u8 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k! A* x& j2 s4 N; Q& h# D6 M% ~
【調 味 料】
9 F+ x+ Q5 Q6 n. P) e8 Q' A! u鹽         1/2茶匙
; G3 |- L, w1 q4 ktvb now,tvbnow,bttvb醬油         1/2茶匙
3 X1 Q; d. c: @4 o4 Y; M- I糖         1/2茶匙
1 L: s3 E4 m+ L9 E( A胡椒粉         1/4茶匙
! P7 ]7 I6 g; Q0 j+ l
9 Q. Y" S, K! y, q' a0 W5.39.217.76【做　 法】5.39.217.76: m; n: @& d& j+ k
1.燒雞肉切絲；高麗菜、香菇洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；細陽春麵加入滾水汆燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用。6 Q0 b% Y% _+ ?! l4 h
2.取鍋加熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入作法1的剪短的細陽春麵，以小火煎至兩面略焦盛出。+ Q0 q( e, I# K9 z
3.取作法2的原鍋放入蔥段，及作法1的雞肉絲、高麗菜絲、香菇絲與紅蘿蔔絲，以中火拌炒2分鐘，加入作法2的麵條與所有調味料，快炒2分鐘即可。

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1 j# O; c2 D5 D" q3 H6 `2 K& w5.39.217.76肉絲炆伊麵
7 n1 M; E  {' t8 i0 e【材　 料】' ~' x8 n8 C: Q5 j
伊麵         1個
( p( V, e2 y: J6 i! J. K$ y豬肉絲         60公克
/ O, b$ U! g6 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韭黃         40公克6 x  ^; k) B3 k, Z
洋蔥絲         20公克
2 ?- V- j7 U  F6 Y公仔箱論壇綠豆芽         30公克
: R- s5 i" M  [6 a. Q3 |水         250㏄5.39.217.767 _) G4 i3 P6 b* _
金針菇         20公克
  c; ?/ {1 V# \. y: ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅甜椒末         1/2茶匙' I9 g3 y  ^& A! m* Y% @* d% @3 G# G0 N

; V; T- T! \1 ^+ {2 k" otvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
# ]3 c$ q2 o/ ntvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/2茶匙$ U5 l( A; J' B% ~* ]: G! `2 l
蠔油         1又1/2大匙公仔箱論壇$ g% I' W, M$ H5 ?$ W
糖         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ I( a/ C0 c: \8 ^
5.39.217.76+ d- |; C( ]2 L$ _7 @7 E/ Q/ B) r
【醃　 料】公仔箱論壇) K: {; h! u- V3 F2 `1 o1 g% n
醬油         1茶匙
0 A% @. h) `6 g) r. ]$ z" K; g5.39.217.76糖         1/2茶匙
4 x3 [7 N/ y9 K5 Y太白粉         1茶匙
( ~5 y$ G, ^& F/ t( R- |6 U5 @2 ^5.39.217.76米酒         1/2茶匙公仔箱論壇( m: i6 L8 O8 H- b8 ~
胡椒粉         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q' [- p" }. @: S+ @+ `3 m$ g# w
tvb now,tvbnow,bttvb6 f1 r! v& d* x* A' N9 q
【做　 法】
2 l' g- \6 x% {" [) t5.39.217.761.豬肉絲加入醃料拌勻醃10分鐘，伊麵加入滾水燙軟，撈出攤涼後剪短，韭黃切3公分段，備用。
! M$ P* @0 |, T0 N5.39.217.762.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃豬肉絲炒至變白，加入洋蔥絲、綠豆芽、金針菇略炒，加入水及所有調味料。
3 N* H. }  N! h( b0 {tvb now,tvbnow,bttvb3於作法2放入作法1剪短的伊麵，以小火煮3分鐘，放入作法1的韭黃段、紅甜椒末拌勻即可。

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公仔箱論壇" K+ K. d( n9 \' s2 A5 p
鮮牛肉炆伊麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |$ ]7 W6 D: y
【材　 料】5.39.217.76+ C1 q, j" I8 [9 F
伊麵         1個tvb now,tvbnow,bttvb# V, m' w; ~: c7 i# }' p# w
牛肉         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* p4 l! v' u- Q+ R) ?% w( K# l
青菜         80公克5.39.217.76: u( G- M/ ^+ B+ O- l/ R
香菇         3朵公仔箱論壇/ b# ^1 R  [/ N1 G
洋蔥絲         20公克公仔箱論壇$ B( _% E" Q( j6 b
水         250㏄. _4 f9 g0 s1 A( E
2 q: F0 ~& \# i
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb. j$ M( [5 L( p# o
鹽         1/2茶匙
# u- m) i1 ?$ `4 s- x公仔箱論壇蠔油         1又1/2大匙
+ q2 r% \' I1 h, X. P4 M9 [5.39.217.76糖         1/4茶匙1 w0 _) R# ]$ y( j7 s. q: P: ^

! U5 u; L' a" m8 y8 ~  N. ?/ E【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a" `2 e5 z1 Y& q" y3 U( b/ ^
小蘇打         1/2茶匙
' Z$ U6 {! K, c4 w( a7 F  e醬油         1大匙; @! M4 d- M& q$ w/ l
鹽         1/4茶匙4 h1 a' H2 F! ~* K
糖         1/2茶匙9 a  |2 C. _, f
水         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb" w& Q! v3 e8 ^: h2 Y
太白粉         1茶匙
) x9 ~0 D8 ?$ p9 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         1/2茶匙
% |: ~$ ~* ~, f  _# x4 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         1/4茶匙
4 K  l2 i2 `7 H  b5.39.217.76
" K  ~2 c5 y9 H; r+ E【做　 法】
+ ~8 U- |- \3 {8 N- W1 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛肉片加入醃料拌勻醃置30分鐘，伊麵加入滾水中燙軟，撈出攤涼剪短，青菜洗淨切3公分段，香菇切絲，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^5 d! J7 `) C) I
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉片炒至變白盛出。
- N6 e' e: T" {% F% u) wtvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2原鍋加入洋蔥絲、香菇絲略炒，加入水及所有調味料，放入作法1的剪短的伊麵，以小火煮3分鐘，再加入作法1的青菜炒2分鐘即可。

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9 P( p% m" R; E; ?! l7 m4 W
沙嗲牛肉炒麵1 P; H: s1 L! w% C" ~, A# z3 [- s6 `
【材　 料】
, K, B( {1 Y8 K. R4 k0 x公仔麵         2塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a' y$ V( e6 i3 S0 z
碎牛肉         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" p( H: ^& J, W7 u2 R( r0 r2 \7 N
紅蘿蔔         20公克
, ?/ E$ e6 ~9 _+ P( q) z* F0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅甜椒         20公克公仔箱論壇4 m5 J6 }  E3 Y
香菇         2朵
& v# j. I# d# q4 K6 Y, @1 ?/ k1 }: j/ _蔥花         20公克
( W" W7 s+ [) R% l0 ~; s& P9 O公仔箱論壇水         150㏄tvb now,tvbnow,bttvb3 d2 D* J9 l9 j% _6 k& c. ]

: S; O% m5 ~: u7 F. d5.39.217.76【調 味 料】公仔箱論壇" W% C6 U+ S" w* N
沙茶醬         1大匙
$ R% v0 g+ Z% n( V9 J( i6 s7 o, S! [咖哩粉         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( A3 K5 u4 f6 b- _: O
花生醬         1又1/2茶匙公仔箱論壇$ ]! m7 u/ @0 ^. w* p# A
蠔油         1大匙0 A7 W" V5 n2 M
鹽         1/4茶匙
/ M9 o( b4 g9 b5 _/ Z0 @5 R  Otvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2茶匙
* Y, z- {2 ~' S3 ]! M: S公仔箱論壇% y; F. K$ Y4 ]
【醃　 料】- J3 j! x2 j) I+ C3 {3 E
小蘇打         1/4茶匙
4 U! a, ?! F) a4 z1 K) `( j醬油         1茶匙
- B. {; e: e. R% r5 r公仔箱論壇糖         1/4茶匙
* ?& X) G9 A7 b( X水         2大匙
0 s( }! m, j7 R. y/ Q. ]4 q- z公仔箱論壇太白粉         1茶匙
- E( L. w5 M% V* z$ e  `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         1/2茶匙5 _. q3 a( B6 z, Z. ?4 s. U' N, R2 G( H
胡椒粉         1/4茶匙5.39.217.768 c) M% B& u$ u. i9 J# T
公仔箱論壇0 v: T4 a- M' p' {) A( C: C3 i
【做　 法】
7 W6 P- I% E' e# K* y& Ltvb now,tvbnow,bttvb1.牛肉加入醃料拌勻，靜置30分鐘；公仔麵加入滾水中燙3分鐘，撈出攤涼剪短；紅蘿蔔、香菇、紅甜椒洗淨切丁，備用。
; N0 k+ n$ ]2 f: i公仔箱論壇2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉炒至變白，再放入作法1的紅蘿蔔丁、香菇丁與紅甜椒丁及咖哩粉略炒，加入水及所有調味料。
- @* Z/ }0 J  H  F, k3.於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘即可。

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5.39.217.76% q4 {) ?2 F9 b2 ~7 T2 S
火腿雞絲炒麵
8 X0 O: e5 ^8 v0 B+ W5 K+ y: q公仔箱論壇【材　 料】
8 d' C' \* d! H# k( i3 M公仔麵         2塊" v" A+ F  v$ M( @
雞腿肉         80公克
# F6 I) d- R& }1 t3 R5.39.217.76洋蔥         30公克5.39.217.76* q9 P0 [! D# }& B( V. x
火腿         2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S& Y- J7 h  E
韭黃         3根
* m" y' K* s# wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇* {) V  D9 _$ g4 N  C1 `* ?/ I* d" P9 f
【調 味 料】5.39.217.76, m2 P# O+ K' c" }, U9 F8 f1 H' U
蠔油         1大匙
' c+ Y+ s3 U$ S$ R& {5 ?5 w4 otvb now,tvbnow,bttvb醬油         1/2茶匙公仔箱論壇) D& h+ s& V3 w, ]6 V
糖         1/2茶匙
6 Q- t1 P* b. g* f$ X# w公仔箱論壇
' Z: M/ m9 h6 r+ b  [( s7 ]5.39.217.76【醃　 料】
$ ~" H3 @# Y$ ]9 P7 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙
) q( G- A( C8 C7 c5 W5.39.217.76太白粉         1/2茶匙3 i9 J! V1 h# C, J
米酒         1/2茶匙
: j  d% ?  T+ I7 h- b3 E5.39.217.76胡椒粉         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( j9 I7 t, l) `

7 F, _6 m6 w7 X: S, d3 ~公仔箱論壇【做　 法】5.39.217.76; Y% x7 B; G7 L, d3 l8 d
1.雞腿肉切絲加入醃料抓勻靜置分鐘；公仔麵加入滾水燙3分鐘撈出攤涼剪短；洋蔥、火腿切絲；韭黃切段，備用。5.39.217.76. l7 N5 e1 I+ u# K
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃雞肉絲炒至變白，再放入作法1的洋蔥絲、火腿絲及所有調味料，公仔箱論壇; x; o2 h) B6 h6 X5 A8 ]
3.於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘，再加入作法1的韭黃段拌炒數下即可。

BeiDouChef

7 C/ W" }) ], u6 O3 [6 K( R5.39.217.76腐竹牛腩炒麵
% V$ h  y2 g; a# l' w: W5 h( r) b【材　 料】
; y& h+ k- d2 I3 ~4 I公仔箱論壇廣東炒麵         150公克
( F7 _, `6 z  u! g# a' P' m6 M7 e公仔箱論壇牛肋條         200公克
+ D9 I3 L# P( c# u. X5.39.217.76芥蘭菜         40公克5.39.217.76. S9 k& ^. ]6 ~6 j  g. ~8 x6 v" D* g: ^
炸腐竹         30公克
0 \5 d% i1 ], j+ g. W8 R公仔箱論壇薑         20公克
7 f) w6 o$ E& n7 R蔥         1根5.39.217.76' d2 v5 V, C# T; e  R( w
水         600㏄
$ Y& t; k2 z) b& l: F$ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桂皮         10公克
# v6 e8 k6 o, W( a9 S8 D5 r# h八角         3顆5.39.217.76! D. i) p" V4 p, h( {! Z
太白粉         1大匙
& {' a. ~6 S* F  @
1 [7 }$ m2 V0 h' Q0 V+ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】7 \/ x+ k7 j/ j
米酒         1.5大匙
/ w% ]  a) j' Z9 I公仔箱論壇豆瓣醬         1茶匙
0 z8 K6 F- @! B) g' y; F. |公仔箱論壇蠔油         1.5大匙
7 X. Q* u! E, m9 W8 v0 w公仔箱論壇糖         1/2茶匙  D4 ], N7 O8 @- p% L  D3 A
醬油         1茶匙' B2 L) g% u1 J. }0 L
5.39.217.768 u) k' i' Z; Z5 ?5 H
【做　 法】公仔箱論壇4 ]8 d; F2 v' P! d7 y
1.牛肋條切3公分段後，以滾水汆燙洗淨；芥蘭菜洗淨切4公分段；炸腐竹以熱水燙軟沖涼；薑切菱形片；蔥切段；麵以滾水燙軟撈出放涼，備用。
4 t) O3 ?$ L. _8 z: a( J* }% V2.取鍋燒熱後加入100㏄沙拉油，放入作法1放涼的麵，以小火慢煎，至兩面酥脆後盛出瀝油，置於盤中備用。
' l$ k: h. J# R, w1 x! J; P/ Y0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2的原鍋放入作法1的薑片、牛肋條，加入豆瓣醬炒3分鐘，再加入米酒、水以小火煮30分鐘，續加入剩餘的調味料與桂皮、八角煮15分鐘，再加入腐竹煮5分鐘，最後加入芥蘭菜煮1分鐘後，以太白粉水勾芡。
) k) x4 ]/ {0 A3 [( i% V  vtvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3的材料淋至作法2的麵表面即可。

BeiDouChef

" P7 W: q; }: t3 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酸菜鮮魷炒麵5.39.217.762 e" A. A# y7 Q6 X/ }: u4 j9 ^1 ?4 b
【材　 料】
7 N8 M& o% a& b! B廣東炒麵         150公克
7 V, `& y' X8 m6 a6 P: y) E  Z. Ftvb now,tvbnow,bttvb透抽         1條5.39.217.764 [3 y' r: l* r+ c; g& T! F
酸菜         30公克2 b, }8 Y" d' ^7 V' N0 ~
洋蔥         40公克公仔箱論壇! H; i6 I6 B0 S! W# C4 t# \1 R
青椒         20公克
9 ~9 m6 V6 m5 |公仔箱論壇薑         10公克
0 H% Z- w$ _2 ^! _  O  |/ }蒜末         1/2茶匙
, y0 i3 K( l) {8 N. j5 S; f: A8 |5.39.217.76太白粉         1大匙$ l5 f, Q" ?5 t7 d
水         200㏄: O2 f4 O( I, j$ S3 G

7 g- Z1 W3 R, H- G8 e5.39.217.76【調 味 料】
2 C! i0 x* q- C8 n5 P+ P- h& Itvb now,tvbnow,bttvb蠔油         1大匙公仔箱論壇( A0 k. V* W1 B) L
鹽         1/4茶匙
) j1 P- X6 D+ k& ^7 Dtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬         1又1/2大匙) g8 E+ y- \! {
糖         1茶匙/ r# Z# Y' o" o/ M7 k

7 k6 ^6 b2 r/ u1 L: I- {8 j+ p5.39.217.76【做　 法】+ ~6 g. W8 x* i
1.透抽清洗乾淨切花；酸菜切斜刀片汆燙；洋蔥、青椒切片；薑切菱形片；廣東炒麵放入滾水過軟撈出放涼，備用。
- h; ]- k% [* ?: i9 K  ^5 ]5 U4 @tvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎，至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q/ X8 P5 w8 C$ X2 o1 F4 V( A
3.取作法2的原鍋，放入薑片、蒜末爆香，加入作法1的酸菜片、透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，放入洋蔥片以中火煮3分鐘，續放入青椒，待滾後加入太白粉水勾芡2 p. ~$ q; W; f5 C1 {) r
4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

BeiDouChef

' `1 l+ A) l. ^" D) D
蚵仔炒麵
) w8 P# F& j! {% k【材　 料】$ L% Z! y! A9 v; R
油麵         300公克公仔箱論壇- }6 [$ x* G" p" W5 }
蚵仔         150公克
  N+ o  [) d4 E3 a6 s, ntvb now,tvbnow,bttvb蒜末         1/2茶匙: q7 y+ z! v( G/ a# O0 |9 I
洋蔥末         1大匙
- h- A3 k7 w6 S8 L& ?1 ]公仔箱論壇紅蘿蔔絲         30公克
) y3 c' `3 |; {; h3 X% T九層塔         50公克5.39.217.766 |: d9 w, u8 C8 G7 t
水         200㏄% s; c: z" V6 g/ Y. {: a3 m
  A6 ^9 X2 I4 w
【調 味 料】
4 T! W4 F7 c- [- {5 l+ O5 {: p: G  z鹽         1茶匙/ C8 V$ J) {& ~/ l
蠔油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U! h) f9 i8 S: f6 Z  o
胡椒粉         1/2茶匙
# A8 y1 ~- K1 A- g3 ]香油         1/2茶匙! w9 B# r5 z- I! l3 w& X5 |

# E: H) i( U6 X' x5.39.217.76【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X" P1 C  |# J% t* ?  v* [
1.蚵仔加入少許鹽抓勻略醃後洗淨，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y- k: ^: l; r, I0 K* p0 T
2.取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蒜末、洋蔥末爆香，加入水與所有調味料，再下油麵與紅蘿蔔絲，以大火煮2分鐘。
1 S0 a# d( _+ L- w$ q! R9 ~9 b9 q3.於作法2加入作法1醃好的蚵仔，以大火煮2分鐘，加入九層塔炒1分鐘即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb. q+ S; ^3 {# c
魚香肉絲炒麵5.39.217.76) r* ~4 A$ G5 d+ l8 @2 F' m
【材　 料】
  z$ n7 G1 ^* LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟麵         300公克5 a) c, F- r0 v* [! Q* Z" W0 P
豬肉絲         100公克tvb now,tvbnow,bttvb. u% I7 A6 k. e+ H  B0 @9 x
青菜         80公克
+ x/ m4 k$ j9 ~( a: Htvb now,tvbnow,bttvb蔥末         1/2茶匙
5 i& B) N0 g: S9 n. ]$ E薑末         1/4茶匙
  Q! @3 D: F( g. }. D蒜末         1/2茶匙5.39.217.76  J+ U" x, {4 V+ n
紅椒末         1/2茶匙
3 \4 n  U0 ~; q公仔箱論壇木耳絲         50公克
5 x# n/ w5 x' @7 ]4 R4 q3 i公仔箱論壇水         200㏄tvb now,tvbnow,bttvb2 u* K. i5 y- D) b8 a

; {( Z# @! p+ N( p5 ^& Jtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
4 u9 Y8 G2 ]( h/ gtvb now,tvbnow,bttvb辣豆瓣醬         1大匙
2 U8 H! f' O* v1 l公仔箱論壇白醋         1大匙' L  g8 z7 c. `: }5 j
醬油         1大匙
( q$ P7 J- e7 S3 @8 n8 F& ytvb now,tvbnow,bttvb糖         1茶匙
: x- d. |* W7 H0 l" J0 m- ntvb now,tvbnow,bttvb辣油         1茶匙/ j0 A9 N( R& U5 n' ]- {

# I1 `# j4 y8 J! e" itvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】
! Z# x1 I7 U# p3 e5.39.217.76鹽         1/4茶匙
5 z9 m$ H! e8 N  Y0 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         1/2茶匙
* Q0 N. P* }# R% `, `- u" |3 }# p公仔箱論壇胡椒粉         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ }% V4 `* M  A
太白粉         1/2茶匙
1 l1 V0 Y6 \% A( ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H: H& g$ h0 a, \& ~5 H6 [
【做　 法】
6 S& @1 e3 l' l" g, n* G1.豬肉絲加入醃料拌勻醃？分鐘，青菜洗淨切小段，備用。
+ Q% X- A8 v  P1 n, u) R, g/ @$ P% btvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋燒熱後加入2大匙沙拉油，放入豬肉絲、蔥末、薑末、蒜末與紅椒末，以小火炒1分鐘，加入辣豆瓣醬炒香，再加入麵條以大火炒1分鐘。公仔箱論壇; u) n" M3 m% r0 h: \8 N
3.於作法2加入水及剩餘的調味料，以大火快炒1分鐘，加入作法1的青菜炒軟即可。

BeiDouChef

( j# k5 s/ n) J" d
海鮮炒麵公仔箱論壇' s8 h' U! B4 ~3 `
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- K3 ?0 g: b1 J) x: E9 a4 v
油麵         250公克公仔箱論壇1 ]* {- P+ Q. o; h
蛤蜊         6顆
1 t$ y0 x; ~% \, X2 T: j1 u8 R: G蚵仔         50公克
. A7 Z. ^# z  p魚肉         50公克tvb now,tvbnow,bttvb$ ]$ Z/ H0 w  w+ L  Y' q+ H1 y
蔥         2根
5 p7 w* j1 F3 H+ f6 l- [2 X高麗菜絲         30公克5.39.217.768 E: {( ?, F: v+ i5 n- |; e+ M
紅蘿蔔絲         30公克
) u, ^2 ~7 T* I0 H0 Z- w+ l! `- J  k公仔箱論壇水         350㏄
: Q4 z, H9 D% {/ `8 b. i0 ~: ~  y# e  e
& _8 D% n9 ]: c! Q: u3 Z【調 味 料】5.39.217.76. Q; {, S- l$ X1 e! o# v; Y
鹽         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) c4 i5 Q4 b- {- l
糖         1/4茶匙( a( l9 \  }  ^  @$ W
胡椒粉         1/2茶匙- L6 i4 n& ~" N3 a9 W

% c6 Y4 n7 H) f1 U公仔箱論壇【做　 法】
6 [1 {) F6 B9 ~, P) y) u5.39.217.761.蛤蜊吐沙洗淨，蚵仔以1/2茶匙鹽抓勻略醃後洗淨，魚肉切片，蔥切3公分小段，備用。
8 A9 K' W7 `6 K) q: }0 `2.取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蔥段爆香後，再放入高麗菜絲及紅蘿蔔絲略炒，續加入水與所有調味料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Q8 e+ B9 w, {7 v
3.於作法2放入作法1的蛤蜊、蚵仔、魚肉與油麵，以大火煮至湯汁收少即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇8 @+ ^& G0 R. m% L
黑椒牛肉炒麵
0 w3 k  U: A3 h0 k, Q' i  \5.39.217.76【材　 料】5.39.217.76' \+ S# D# o6 ^9 m# u; |, H/ v
粗陽春麵         300公克7 A: [  d: E" d) o2 k, j
牛肉片         120公克
1 t* o. r; @8 n6 F% a) F3 S2 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         50公克
) i* S1 ^7 n% L4 S5.39.217.76青椒         30公克! m9 z% A5 ^) I  L; Y5 l# k) u
蒜末         1/2茶匙
% h$ v2 X: X* D3 a奶油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb9 Y  g) Y  ^' q' V; R; f0 t6 ?3 c1 S/ [6 r
水         200㏄
5 a3 w: x* Q8 stvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇+ R4 A  H$ e, L# E# F& V
【調 味 料】
4 r5 g+ |* N6 C# @6 N6 e8 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油         1大匙
4 n0 Z, l3 J+ E, W  w鹽         1/4茶匙
1 b' ~5 r1 j6 ~7 Q- v  h7 d醬油         1/2茶匙
. ?. h- H: H7 D( H糖         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# T) ]$ P+ j0 u0 V( c
黑胡椒粉         1.5茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ p1 w; m: Q; x. Y, i/ K8 _: P$ {
" i) A" z1 o+ c6 |4 ^" y' W' `/ M& r
【醃　 料】
  k( G5 P# J7 @+ B1 l公仔箱論壇小蘇打         1/2茶匙公仔箱論壇: c/ p) C2 x, a1 r/ E$ {; u
醬油         1大匙
* U  O0 W  C& I9 q3 o  N, V! F鹽         1/4茶匙! Z& t. p' d; \" c
糖         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W* d) a; Q5 t- g: s; z
水         2大匙
- r' o% w* g5 \( p4 X4 m太白粉         1茶匙5.39.217.768 q7 d" J9 A1 o
米酒         1/2茶匙
- k7 F  p- P4 I2 x$ x0 x4 _: M3 k9 {tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         1/4茶匙
- M2 m# o) c: K/ b- S  E* Z8 {公仔箱論壇5 L5 @, t8 \- ~0 Z$ _
【做　 法】
$ I8 F7 |: B5 \* b) s公仔箱論壇1.牛肉片加入醃料拌勻醃30分鐘，洋蔥、青椒洗淨切片，備用。
4 ]& P$ w) R& v2 y  I6 Ntvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的牛肉片炒至變白盛出瀝油。5.39.217.762 u; n. U) g: A5 p
3.於作法2的原鍋放入蒜末、奶油與作法1的洋蔥片略炒，加入水及調味料（除黑胡椒粉），放入麵條以中火煮3分鐘，再放入作法1的青椒、黑胡椒粉，以大火翻炒拌勻即可。

BeiDouChef

5.39.217.76) I; G% m6 b3 O- w- s
客家炒麵
( V& D, e/ P" K+ j8 w$ I【材　 料】5.39.217.76* ~8 ^1 S7 n$ f8 I. n
白油麵         300公克
$ j+ k" F3 D' g* K  S4 v! t7 e$ S5 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉片         80公克
- J+ a( l& n! ~* n2 H圓甜不辣         2片5.39.217.768 i- q% Q, ?8 v, T& i) P, m
蔥         2根
' V( M% M2 o& Z$ Xtvb now,tvbnow,bttvb芹菜         2根: M0 o( m: \5 \, q: v2 Q
蝦米         10公克9 x& b8 j- y: ^9 b) Z- v* k) V" \# u
紅蘿蔔絲         30公克
& [( H2 x* O2 H# `油蔥酥         1大匙
3 `+ I- o& a4 ~- R) U5 q2 E5.39.217.76水         250㏄公仔箱論壇5 R7 l# a) \2 u, g3 z. V
沙拉油         3大匙
6 s" G5 [3 D' L! h公仔箱論壇- M* T% P. ^3 J" A
【調 味 料】
* S: a/ d7 X$ |+ }  {! Stvb now,tvbnow,bttvb鹽         1茶匙
# K3 ~2 z# [# Q; p' `& i1 f! S公仔箱論壇醬油         1茶匙
& P/ n7 b) L& z5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb1 X2 _& h5 Z9 n* e4 M7 d9 t, H
【醃　 料】公仔箱論壇( Q* X: I! P4 g7 g5 W
鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `3 v0 ]  a( @, p9 |0 Y: M; e
米酒         1/2茶匙公仔箱論壇% N; ?+ K7 \8 {2 \/ ~: ]! y
胡椒粉         1/4茶匙
$ E7 E9 y) h; {; f* x' r太白粉         1/2茶匙公仔箱論壇7 N; h  O; Z- i" F

. `) R- V' S* p$ w% x! Y【做　 法】
+ ?- t% ^1 R4 ?5 @' T2 e: y# @tvb now,tvbnow,bttvb1.豬肉片加入醃料醃10分鐘，甜不辣切條，蔥、芹菜切段，蝦米洗淨，備用。
7 F1 ?/ [7 I) H( Jtvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋燒熱後，加入3大匙沙拉油，先將作法1的甜不辣條以中小火煎脆，再放入醃豬肉片炒至變白撈起盛出。
7 Z6 P0 D+ v0 J% c3 e7 e3.取作法2的鍋子開小火，放入白油麵，將麵兩面煎至略焦撈起盛出。
: K$ d) s( T8 N* d$ D1 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.於作法3的鍋子放入作法1的蔥段、芹菜段、蝦米，與作法2的甜不辣條與醃豬肉片略炒，加入水與所有調味料，放入紅蘿蔔絲、油蔥酥與作法3的白油麵，以中火炒3分鐘即可。