材料
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+ @1 u+ I9 k1 M5.39.217.76豬頸肉 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切成長條],洋蔥 1/2 個 [切成長條],甜椒 1 個 [切成長條]
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$ ]8 O& Q3 j' O醃料
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* \4 A4 m, U) L& O/ Xtvb now,tvbnow,bttvb黑椒汁 2 湯匙,香茅碎 1/2 湯匙公仔箱論壇8 F8 V" G" I! e. G3 Q% p. Q( ~
! n' _5 u4 _$ i) c0 W' h公仔箱論壇舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙# R% _. A7 z4 \' B' [/ U" z
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芝麻油 (混合) 1 茶匙
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6 q- z3 f; k3 ^4 s. Y公仔箱論壇公仔箱論壇& ~7 J3 E6 T0 I, Y- n+ } H
芡汁
3 x$ j' B9 g! A- g- g5.39.217.769 z/ M7 t* D3 | r4 _* N. x$ E
水 6 湯匙,粟粉 1 茶匙
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b) D7 A. \4 k3 H. h公仔箱論壇黑椒汁 1 1/2 湯匙,糖 1/2 茶匙
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: H6 {$ O- ]4 D- t! `! U1 Y5 ~, ftvb now,tvbnow,bttvb做法1 w# V' Z. g: ^- h
1. 豬頸肉與醃料拌勻。
0 @4 {4 e" y" n5.39.217.762. 將所有材料相間串在烤肉針上。
" t- j, ]5 Q; ]% @3. 用2湯匙油將串燒煎至金黃熟透,拌入芡汁煮至汁濃。 |