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" N% O: q1 w. Q% I- v材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |" a2 f3 A' o
- K6 L3 J1 {8 V; M, ] |# n( `tvb now,tvbnow,bttvb玉子豆腐 3 條 [切成15個圓形] [抹乾]
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豬肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [免治],冬菇 4 隻 [浸軟、瀝乾及切細粒],紅辣椒 1/2 隻 [切細粒],蔥粒 裝飾用
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芡汁
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粟粉 1 茶匙,水 5 湯匙5 e/ i4 r, ^3 C: F( q
# n: x& Q' t" Y; f0 }公仔箱論壇舊庄特級蠔油 2 湯匙,酒 1 湯匙5.39.217.76$ i+ F( x% k& w0 ?' U) L
+ {. f: K7 ^; r) s+ c' w! Btvb now,tvbnow,bttvb芝麻油 (混合) 1 茶匙,胡椒粉 適量
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做法
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1. 用2湯匙油將玉子豆腐煎香至金黃色,上碟。( U- x6 R. j. A+ w
2. 用剩下的油爆香紅辣椒,加入豬肉及冬菇炒熟。
" t, h" w H, Y6 o4 N3. 下芡汁煮至熱透,灑下蔥粒,將芡汁淋在豆腐上。 |