BeiDouChef

6 E7 r" P* S/ ^" N9 w公仔箱論壇玉米火腿乳酪塔
+ I' q9 a3 @) U9 \% x7 f5.39.217.76【材　料】
# Z& a+ x1 k6 b! m2 m原味塔皮         公仔箱論壇% |' C3 ^: g1 G- d$ P2 ]/ C8 P
8吋1個5.39.217.76; M& t( A1 j8 w7 ?1 {2 L9 A
內餡：
) b- {) Q* [& Q  Itvb now,tvbnow,bttvb奶油起司        5.39.217.76& y: l4 p+ l" j( ^0 h
100公克公仔箱論壇' V1 J( W: t& n0 _( ?
動物性鮮奶油        
3 ?: c0 w1 w( K& i5.39.217.76100公克tvb now,tvbnow,bttvb! W3 J: i$ _3 K( @, B% [
牛奶        
: y4 J* W+ y; e) |# i4 S公仔箱論壇100公克# m- |/ Y6 Y3 U0 O% }/ j+ H
蛋液         公仔箱論壇* x% I$ W- ?+ J# K" |
180公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ~( Z* A4 O: _/ c5 n
鹽        
- \' j0 @# F" dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少許( I& m1 q+ r4 \, k
菠菜碎         公仔箱論壇$ g% ?: |+ f" e. j  P9 L: Y
適量
0 Q! @1 b# U0 a, \" B; e- c8 a火腿碎        
( T$ s  c2 Z, q2 U6 F5.39.217.76適量
! I4 C1 m0 ^& \# M( }) K5 D7 I) S黑胡椒         tvb now,tvbnow,bttvb# ~! Y9 H5 e& V
少許
% U9 `: y! |4 a5 a  }" ftvb now,tvbnow,bttvb        公仔箱論壇' M! B3 y# v2 i  p/ r
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb# L! P0 Q- o" r  {
1         牛奶、奶油起司隔水加熱煮至奶油起司融化沒有顆粒，待稍微降溫後將鹽和蛋倒入牛奶中拌勻，再加入鮮奶油拌勻備用。
& c) c0 \) d4 |9 ^; `9 ~) U+ ]" a7 _公仔箱論壇2         將適量的玉米、火腿放入塔皮(生)中，將內餡倒入塔皮模型內，約八分滿，再灑上黑胡椒粒，入爐。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: a4 s$ d7 G$ y% H( W
3         烤箱溫度，上火170℃／下火180℃，烘烤約15~20分鐘即可。

BeiDouChef

. X0 V4 ?5 P1 Q+ ]+ G  a2 Z
洋梨塔6 X3 l; z0 V2 @
【材　料】8 ^, O' O/ J* I9 n
甜味塔皮        
( f7 D1 B% J3 A  ?5 ]公仔箱論壇10吋1個
9 C0 a; U- H+ U( _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏仁餡：
) C# `6 w# w! f8 h無鹽奶油       
2 {! N( Z+ ?9 `, e7 u75公克5.39.217.763 ~4 v4 S% c6 |# K
低筋麵粉        
$ w  M  j4 S; u" n6 ~公仔箱論壇15公克公仔箱論壇; M7 s6 ]4 g6 J, d. W
杏仁粉         7 ?" L. H, k4 }, T0 r
140公克5 J" h) _% X9 z+ w
糖粉         tvb now,tvbnow,bttvb: h$ r9 S9 U1 R" J9 I
140公克
8 Y8 T4 I$ i2 @7 S9 i蛋液        
" R1 h2 g( t. J/ |1 P/ l! }公仔箱論壇130公克
! r  V! r( S1 P* G" h5.39.217.76蘭姆酒        
" k4 n' e! ]) P" e5 Xtvb now,tvbnow,bttvb適量
# [0 v/ Q2 B: X/ ~% ntvb now,tvbnow,bttvb裝飾：
# @, \& x& N6 ^6 e& p公仔箱論壇罐頭洋梨        tvb now,tvbnow,bttvb8 G8 p+ [  E6 p) f  H1 w3 y) E
1罐
0 W1 o/ D9 U; K. K6 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏桃果膠         公仔箱論壇+ U2 B# Q0 s0 B2 k" k1 ~
適量
5 q5 u# ?: f, t4 v* h公仔箱論壇        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i4 a9 O2 W8 z+ q
【做　法】
: r. n! x; S9 a7 J5.39.217.761         奶油置於室溫軟化，將杏仁粉、糖粉、低筋麵粉一起過篩備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 Z8 B; p! f9 R$ a" d% o& g" t
2         蛋器先將奶油攪拌成乳霜狀，將材料中的粉料倒入拌勻，分次加入蛋汁拌勻，加入蘭姆酒繼續攪拌成為濃稠狀。填裝於塔模內。tvb now,tvbnow,bttvb+ r# H! F0 j* U
3         將洋梨切薄片，排列於作法2上，入爐。5.39.217.76) H; m; |! s# s! O/ P
4         烤箱溫度上火180℃／下火200℃，約35分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ R+ q0 U$ h: ?% h+ O- y
5         出爐，置於室溫下冷卻，塗杏桃果膠於表面。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D+ n" N: Y6 C& d
鳳梨塔tvb now,tvbnow,bttvb8 n, i6 i3 b* Z# T- `8 i. i8 R
【材　料】
- q# E" |4 k! d: gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜味塔皮         
+ S* [- C9 |% w2 ?7 s( |; h' o0 i. VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10吋1個公仔箱論壇8 J- ]- l. f$ O' o" m
內餡：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a; R% d  a, l5 _* x6 A
鳳梨罐頭        
5 Y8 v, X- @/ K2 O# x- s6 _公仔箱論壇1罐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' u- L- `9 q4 c7 @+ l. M
鮮奶油         公仔箱論壇# K! d6 R  K: i& C; s
100公克tvb now,tvbnow,bttvb+ l" }3 [. {5 b1 K& R
牛奶         公仔箱論壇. L( g% r& d' S( q  [3 g
100公克
. r! O' e0 W" Y" }4 |, r細砂糖         
( b* S  Z% l8 l# \$ @5.39.217.7680公克
" @6 S  C% \. s7 |& h蛋液         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y3 @* Z+ l+ p+ R- i
60公克公仔箱論壇* k1 h4 i% O7 @5 r" A* u  p! n
蛋黃         
8 j. c; D0 F; f% @& e. T- N' |公仔箱論壇60公克
/ v/ r3 X% S" U# \( l6 Q: T  X香草精         5.39.217.76& W5 W0 @9 o5 Q! v5 O/ d" k0 S3 \
少許
( N! c% l/ ]* a0 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。裝飾：4 e4 F: j% f' C6 _8 U8 }
杏桃果膠        3 A0 O4 T8 Y8 q/ E, y( ]9 K8 _
適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b" ^1 z3 _+ |3 F. u; q6 p
        
  E7 g- d, j4 c/ v4 B2 f# `+ z7 x1 W【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?; l) X# ?3 b; M/ G) C
1         鮮奶油、牛奶、糖，用打蛋器攪拌均勻，將蛋加入拌勻，最後加入少許的香草精。
4 p4 I: S% c& f2         將鳳梨瀝乾水份，排列於塔皮上，再倒入內餡。
! d! Q, A# E% f' K) R5 c$ w- i5.39.217.763         烤箱溫度上火230℃／下火200℃，約20~25分鐘，直到表面出現焦色為止。
9 r" F' o4 w' e6 @0 c4         出爐，置於室溫下冷卻，塗杏桃果膠於表面。

BeiDouChef

8 O) V2 I) x" f  f2 j$ H" a+ [杏桃塔5.39.217.760 L1 R3 N$ K' h' @
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb4 S% l7 ~2 W- k, R* j5 Z9 u  D: i
原味塔皮         + {& t  R$ e& e" T7 {. V2 @, n
8吋1個tvb now,tvbnow,bttvb/ @3 f' [- `. V# l, S" L
內餡：
$ w; ^! a, v5 J: h( }( C) q公仔箱論壇杏桃罐頭       
0 A7 f5 [7 \7 E+ `) K$ G) o' z& _1罐
- T4 M. |6 r7 t1 ?2 D蛋黃        
( ]7 P$ ~- p7 q9 gtvb now,tvbnow,bttvb40公克公仔箱論壇0 f  y9 B$ }$ h5 A5 ^
細砂糖         7 V$ ~  O+ g8 l' \: C. m
40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! L$ u) V$ x/ U+ i6 k1 h$ ^  s6 r  r
無鹽奶油        
1 E; V! v6 _% W6 k- V9 i2 d" j30公克
- y: ~. y2 r- [8 j2 n) f$ h' \tvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油        
$ x7 Q! w0 {# w/ p$ }70公克
3 R; [+ N% W2 @1 g3 p4 g3 P檸檬汁        
* B) S. Z9 L, N* S公仔箱論壇10公克. y8 R. A) R, l! f1 _% b  J1 m" {
低筋麵粉        
$ J( l$ J8 F; e9 x( pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克
5 ^+ W8 V4 N% f2 y: ]0 i5.39.217.76蛋白        
+ I3 c. N3 B7 ~. dtvb now,tvbnow,bttvb60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _7 s- ~0 v. W# s
細砂糖        
5 Q4 l$ J  A5 f: L3 l! }20公克5.39.217.760 x# n: g. x$ _$ S; A8 J
裝飾：8 F1 h" C0 N* ~, @
糖粉       
+ U; U) L0 ~- v! U7 K; C5.39.217.76適量
& S  a& a2 t6 t2 _       
) {+ t8 Y6 s0 i' v3 {【做　法】
8 q$ R6 N# T0 l7 F4 t+ L) ?tvb now,tvbnow,bttvb1         先將奶油置於室溫軟化，蛋黃、糖攪拌至糖融化，顏色變白。放入軟化的奶油拌勻，慢慢加入鮮奶油拌勻，加檸檬汁拌勻，最後加入低筋麵粉攪拌均勻。蛋白稍微打發，分次加入細砂糖打至乾性發泡，拌入蛋奶糊中拌勻。公仔箱論壇$ Q7 K" d2 J2 b7 ?
2         在塔皮內排入切成塊狀的杏桃塊，倒入內餡刮平，放入烤箱。
+ a/ Y* @8 }, E3         溫度上火180℃／下火200℃烤約15分鐘後取出，擺上其餘的杏桃，再進烤箱烤約15分鐘，直到上色，觸摸餡料出現彈性即可。5.39.217.769 F1 R5 L/ Q: m
4         出爐，放涼，撒上糖粉。

BeiDouChef

公仔箱論壇& w+ A' l3 r8 l2 b: x  y- d/ B
卡布奇諾塔
4 d' U& G* c3 a" R0 m  a) \【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q6 c2 _% S$ F7 N6 i
原味塔皮        
  {" }: H" x2 X- I5小個
2 x  B& S' I. G# C2 ~$ \  Y# W: Dtvb now,tvbnow,bttvb內餡：( |( E$ p6 Z' n" w; p
牛奶        & @2 J: m: t) O" j2 f
400公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z5 P( t  s) e  S4 m3 R' P
細砂糖         公仔箱論壇6 ^( i3 K4 N4 r$ H6 {0 O( J
275公克
9 r: ?0 Z7 o2 }, h) C; o8 B0 ltvb now,tvbnow,bttvb鹽        
9 {' ], `; q1 ]. w公仔箱論壇3公克
/ E, _- F  \; |2 q0 Atvb now,tvbnow,bttvb全蛋        
: w. s, F) O  e+ N' D1 N1 K5.39.217.76240公克
' _9 z! c: F2 @2 A蛋黃         % @* ?9 M9 u2 u$ m/ I+ k- ^
100公克5.39.217.76; V: r0 F0 ]( a3 r4 p6 b" v
即溶咖啡粉        
3 b) N/ ^- O* R3 }8 b9 R0 @10公克5.39.217.76% M$ A$ a9 `, k  E  a! Y; ?" F4 G4 F
熱水         tvb now,tvbnow,bttvb& v( V& A% l$ _6 Z2 s% ]  }
適量
$ Y( h# E, @. L$ W6 c6 C& Y咖啡酒         tvb now,tvbnow,bttvb% A# D% q+ t! T
15公克) \$ q& A/ h2 l7 Q* d
        tvb now,tvbnow,bttvb3 R% g5 Z$ H2 p7 E5 n- A
【做　法】
4 }' w& D0 c, y/ c' E+ x& Ltvb now,tvbnow,bttvb1         先將即溶咖啡粉溶解熱水中，將糖和牛奶攪拌至糖融化，再加入咖啡酒拌勻。全蛋與蛋黃打勻倒入牛奶中拌勻後過濾，將浮在上面的泡沫去除。$ H# u% X2 D/ v0 m: U( U
2         將內餡倒塔皮模型內，約八分滿，入爐。
5 D* m7 ]5 a8 E# H  [' i! b, Etvb now,tvbnow,bttvb3         烤箱溫度上火170℃／下火190℃，約20分鐘即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb0 C- [, B9 X' J" [8 S2 ^
巧克力蘋果塔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `4 v$ p  d( m, J' h: e& |& Y
【材　料】
- Q) h  {" T$ B5.39.217.76甜味塔皮         tvb now,tvbnow,bttvb' n- I0 ], |, \: h$ ?
6吋1個5.39.217.76. u, f; r+ W: D: A% N2 q, [
蘋果餡：4 U' `) h/ q7 a& [9 E4 L  k  w: M
蘋果        tvb now,tvbnow,bttvb# i, i1 _8 m; X- U
2個
( x( {3 t3 Z+ K" a3 [/ W5.39.217.76無鹽奶油        
& Q. c2 G0 e& W5 }' b+ e$ t, W8 t5.39.217.7630公克tvb now,tvbnow,bttvb, ]4 l: M* u8 L
細砂糖         1 O& l! \0 g+ K$ J$ R5 c
30公克
# R. P9 e/ {& D8 s) d/ E8 v) g7 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉桂粉        
9 e6 s+ C$ F* F* W* b" b8 K5 H9 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i( y7 R9 f6 _9 I+ V
蛋奶糊：5.39.217.76. Y1 J+ ?$ V, M2 ~' J$ U
蛋液        5.39.217.76( D8 t$ w1 t1 L# [
60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 t6 w7 Z' l' A. ]  g$ k6 r4 O+ @
鮮奶油         公仔箱論壇8 y* v* A5 G2 z0 R
125公克tvb now,tvbnow,bttvb* t, i8 B1 Q: `8 R/ M
櫻桃酒        
/ K2 y8 B3 `* V7 {tvb now,tvbnow,bttvb15公克
+ ~5 r* r) v. D" o苦甜巧克力         公仔箱論壇  Y' L; {; m' J; m3 ]
150公克
/ l; f" `; g- M( dtvb now,tvbnow,bttvb       
0 S$ z6 s6 I- Q" n/ ?# e( z# wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
# i4 e) Y  P+ B. eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         蛋奶糊：將蛋、鮮奶油、櫻桃酒攪拌均勻即可。
: H: y1 h/ T7 J1 C- p- Ntvb now,tvbnow,bttvb2         蘋果餡：將蘋果去皮、去核，再切小塊。將奶油放入鍋中，加熱。放入蘋果、糖及肉桂粉。煎煮蘋果稍軟約3~5分鐘。公仔箱論壇& b4 ^/ ?2 F8 @1 V
3         將切碎的巧克力放入塔皮內，倒入蛋奶糊，再將蘋果塊鋪在蛋奶糊上，入爐。烤箱溫度上火180℃／下火200℃，約35分鐘。

BeiDouChef

( F. q3 s6 H0 W" L3 {巧克力塔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w; C# G" R+ w& X0 n9 X) Z
【材　料】公仔箱論壇- d/ |% P( T; D. P; c. Y2 R  C3 N% K
甜味塔皮        
. q# G+ ?  H2 E& M  STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5小個
4 \* v+ [9 H8 p9 r* A( J5.39.217.76巧克力布丁餡        
3 V+ q- O2 j! ^8 I" L$ D適量
. O' K8 u* S" f/ dtvb now,tvbnow,bttvb苦甜巧克力         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ _, p: R6 Z* Z, s
100公克
; e- k. K# x0 b5 y9 `" I, i8 d6 otvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k& `; b! k. A7 ?8 W) A
150公克5.39.217.76: x" N4 {( B# K
        5.39.217.76+ ~9 t4 h0 Z& C+ F1 H5 Q
【做　法】
: L( ?, q! w$ @9 o9 j- r1         將巧克力布丁餡填裝八分滿於塔模內，入爐。
1 ]. R: @! A( V, R; j+ O2         烤箱溫度，上火180℃／下火180℃，烘烤約20~25分鐘。% Z2 W, d6 X  N/ F# ], `8 Y' v
3         鮮奶油隔水加熱，煮沸前，熄火加入切碎的巧克力使其融化，拌勻至巧克力糊呈光滑面，即為巧克力淋醬。
- ~# ^- ]% G: W4 T5.39.217.764         將作法4巧克力淋醬，淋在作法3烤好的巧克力塔上，放入冰箱冷藏約30分鐘即可。

BeiDouChef

4 L' O; k( l" Y5 s# J水果塔
% B! N) J3 S: U* ^tvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
: T, u- F7 {/ c) k1 Mtvb now,tvbnow,bttvb原味塔皮         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; J* b+ j. T: x; F
5小個tvb now,tvbnow,bttvb. O2 z+ z6 Z9 i$ y3 f% m
裝飾：
0 q; |# N/ H4 |! B' u0 n; S7 O$ p3 |巧克力       
( c- {! G6 Q& f9 J( M公仔箱論壇適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m9 [% j% Q, Z9 w: ]
法式布丁餡        
6 M, M! @! ]1 C) D5.39.217.76適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g- X& \, u' }& {) S4 n: v4 {( c
季節性水果        
6 l# w4 w4 C5 H, ]4 X! A* D9 y4 W. R適量公仔箱論壇2 ?+ Y: ~1 S; M  }4 X, ^
       
1 ^1 Q. X8 T7 M5 ~* k6 ~2 ^1 @" Q3 m【做　法】5.39.217.76+ o- m4 ?7 y9 R* \7 F! |
1         好塔皮塗抹上一層巧克力，放冷凍冰藏，待巧克力冰硬後，將法式布丁餡裝入平口擠花袋中，填裝於塔內，上面裝飾水果即可。

BeiDouChef

( D4 `# q! {" G: H  ?5 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。披薩塔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  g8 c! d0 R; a4 a# A0 L! Q
【材　料】. i4 ?1 E. }' t& }, Y! m! h
塔皮1：
- n+ C9 z! H1 B( t( W6 \5.39.217.76白油        8 }' _5 ]9 z1 Q! T* E
80公克. O5 N9 [( o3 M8 S7 c9 u
酥油         tvb now,tvbnow,bttvb8 D" Z4 t- t+ W0 I7 a( c. t
80公克: S7 W- Y* j8 t& }7 d+ E
糖粉        
, v7 }* n2 ?' G2 Ttvb now,tvbnow,bttvb90公克/ x6 `1 i6 f5 m9 B. I
鹽        
! e" B: a* o) A- \* @6 x( N4 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/3小匙
; V" d. N0 m& l: y9 I* gtvb now,tvbnow,bttvb塔皮2：公仔箱論壇& b; |7 u% @9 s# z. i
蛋        $ Q0 h5 N8 @8 |/ m' x
27公克
8 O7 \9 e/ r6 U2 n. E. A6 Q塔皮3：公仔箱論壇0 |3 y- p$ y/ `& P1 b
牛奶        tvb now,tvbnow,bttvb  z( y, I% T# M' y2 ?' F" J  j9 V
50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w! u& y# `9 B! E5 R" @
塔皮4：
8 g* s) Y6 h0 ]  C" x; otvb now,tvbnow,bttvb高筋麵粉        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% j/ Q/ B7 w* O- @# ]( u" s" @
135公克公仔箱論壇& v! D8 d/ B2 ?- T( S
低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb1 O' f/ ?8 `% S( `; r$ ]' N0 i
135公克
! z$ _& a$ w( Y8 Ftvb now,tvbnow,bttvb配料1：9 l* p, i8 Y! K' g
番茄醬       
* G  y& ]/ G; f5.39.217.761罐公仔箱論壇# O- C0 ?3 |% L4 J) `
配料2：5.39.217.76, A( Z/ s3 d7 G
起司絲       
$ m- e! u1 E, J6 G1 k3 p: c2 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1包! o* H, p" G+ q0 k( F" A; c
配料3：
6 W; z7 r) M, Q  `: Q青椒        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V; y: b* o6 o1 w5 [- h* R9 b3 _
1個
6 @3 r* {0 ?) x* e. o; ~罐頭鳳梨片        
& K, M) M: z/ v* u' ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% j; @$ e, Z4 R' ^" ?4 ?+ ?8 w
培根         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R! G. R1 E2 }
6片tvb now,tvbnow,bttvb. \9 ^2 u* y, ]. d
蝦仁         公仔箱論壇. x, {* l1 f" j& [: c: [
18尾5.39.217.76# I/ O5 B* V) y
塗料：
+ L( d% U  W5 ]& R5.39.217.76沙拉油        tvb now,tvbnow,bttvb; S) @# L" F+ ^
適量
/ O3 X$ m4 l! S! G- U4 H  o" }tvb now,tvbnow,bttvb       
7 B% f8 V: W' c/ M1 wtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】5.39.217.76+ U( A. t, w/ N; ]
1         依玉米酥盒作法(1)～(2)做好塔皮備用。
" ^( z7 F1 F7 s+ M: r$ r2         將塔皮分成每個100公克，壓入塔模內用手壓成塔皮。tvb now,tvbnow,bttvb) |: {0 u3 H) X+ C
3         每個塔皮內層先刷上番茄醬，再灑上起司絲，將配料分別排列於上。
3 O: P# x  ~& S2 C- u8 I2 j' ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         配料都排列好之後，再灑上一層起司絲，最後以刷子沾少許沙拉油，輕刷於起司絲上，入烤箱以190℃烤約15分鐘即可。
) u5 i7 g9 Z/ |2 s  M" h: hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】$ z7 f0 m8 \- M% X# y7 k" ~/ V- k
記得在最上層的起司絲上刷上少許沙拉油，可以讓出爐的披薩塔更為香酥，色澤更亮麗。

BeiDouChef

公仔箱論壇7 I' {% U. o; a
蘭姆葡萄乳酪塔- R0 T: M! e. n1 \% G9 a4 J- ^" `
【材　料】公仔箱論壇9 u: n+ w" I/ S+ R) ^/ R
塔皮        
" o* X/ R" n, `( g公仔箱論壇200公克
& Z- H% l" U" n: L, L公仔箱論壇1.奶油乳酪         tvb now,tvbnow,bttvb, a7 w9 f* ?% z" K, m6 t& l
230公克
+ I1 C, [( U: N; ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　細砂糖         5.39.217.76; o+ U- D. i; y/ k
20公克
/ w& d# R2 N" p2.蛋         : U/ E7 s- ~2 Z3 T" n7 D
1個tvb now,tvbnow,bttvb8 g: [. F, t& n9 A
3.檸檬汁         5.39.217.764 z2 K# K3 I% J6 t# J: o- M
10公克
9 I3 O# a- r" T2 \( j( b' {# d- t公仔箱論壇　檸檬皮屑        
* T  e8 c5 b' Y7 w! Y. c" a% X4 \5.39.217.76少許
8 k5 {: ^! Q2 K& x/ }+ S$ E5.39.217.764.葡萄乾         公仔箱論壇! i6 m( f- V, z  L4 I
50公克
7 h! T9 s. h9 z0 z! Q　蘭姆酒        
0 w" B, A+ `9 ^30公克
: Q6 {& P* ?8 t! z# \6 U3 N公仔箱論壇        - Q1 C( W1 m3 N3 ^7 @6 n! L8 b0 j- n
【做　法】
1 k' c9 }+ b( }0 h6 G4 |! o3 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         依玉米酥盒作法(1)～(2)做好塔皮麵糰，將其桿開並置入模型內用手壓成塔皮備用。公仔箱論壇4 ~# [( M6 t$ P1 c1 M! a- l+ Q
2         將葡萄乾浸泡於蘭姆酒中泡軟備用。
- G% S% ~! f# ^, n) S5 u' Z公仔箱論壇3         奶油乳酪以隔水加熱的方式讓其軟化，再加入細砂糖拌勻，拌至光滑無顆粒狀。6 k& _) u0 N' F6 ?! V/ q3 n
4         將蛋加入拌勻後，再將餡料3加入拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 s5 H+ `4 B3 k& e* [9 d2 Y: V
5         隨後將餡料4也加入拌勻，即為餡料。5.39.217.76/ e! h3 a8 _0 x5 r! B7 [& _3 `
6         將餡料倒入塔皮中，表面抹平後入烤箱，以160℃烤約25分鐘即可。+ w) o+ E3 b: e/ \0 J
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]& ^3 p7 v" w" t: \7 D
檸檬皮是最天然的香料，洗淨後刨皮只使用綠色部份，若刨起白色內皮，則會使成品產生苦味。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb8 D4 N  L& J) `" o
葡式蛋塔! c& W* S6 f3 @  S
【材　料】
" b5 K: I2 v  W  Btvb now,tvbnow,bttvb塔皮Ａ：tvb now,tvbnow,bttvb& ]" }% L2 j$ K& ?' r) O! I7 J
白醋       
6 D* L' n( e: b8 m12公克
  x7 R  W- H2 {& u高筋麵粉         - a/ D$ \! v5 S2 c. w5 e
472公克
$ h! O. \7 b+ y$ K( a, w! ~tvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb) A) h1 }. U, V) P' Q5 F* ?
118公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g6 m& j0 E. c
細砂糖        
6 b/ t: g4 E/ j3 V9 f: v6 {5.39.217.7618公克tvb now,tvbnow,bttvb' s5 g& O+ G+ R; X- `, K
水         ' R0 m1 B0 g8 S! p, u3 W6 ~
295公克
* C' `/ |7 {8 u2 A; A, }+ z. x全蛋         5.39.217.764 p- {/ d7 j# Y8 k/ V8 T! p5 |/ M) L
40公克
$ X% n4 B6 t# r' a$ x塔皮B：
- g) h" Y% Y) C, ~5 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油        5.39.217.76- H# m6 O+ O- d$ v
90公克
' o1 _% `) i& e+ ?9 P! f5.39.217.76塔皮C：
- [" x5 l3 r( B  L5 R6 @4 J: |. a公仔箱論壇起酥片       
0 M8 d. v. t" k$ L9 c500公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 z1 h0 E0 e0 M* J  N* u
內餡材料：
. u4 y$ R! y$ I+ \8 |9 G公仔箱論壇蛋黃        , V6 f0 B2 K. E+ l6 G
90公克
5 i: y: B, c2 v- D/ ?tvb now,tvbnow,bttvb動物性奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* o1 n3 f9 a% d
180公克
+ F- g6 o1 @9 O* ?5 V公仔箱論壇鮮奶         7 ]' I( {6 e6 a7 m$ U% M( C
180公克
! a1 c  p5 ]* ]" O  E, b細砂糖        
! ~3 m% F6 K1 R" o* T/ j90公克
3 p) I  n7 _8 M$ I8 k' q, z% d5.39.217.76       
6 \0 Z* C4 }* {+ g) H* {4 m# P1 I3 otvb now,tvbnow,bttvb【做　法】5 j7 a( p; `; X. t
1         先將材料Ａ中的高筋麵粉和低筋麵粉一起過篩備用。
9 a0 k- V/ {6 f5 Otvb now,tvbnow,bttvb2         將作法1的材料與其餘材料Ａ一起拌揉成糰，加入奶油拌勻，揉至麵糰光滑不黏手後，裝入塑膠袋中，靜置鬆弛30分鐘備用。公仔箱論壇% q2 P* N8 Q. N! \1 q2 s4 F
3         麵糰用桿麵棍桿開，展開為起酥片的2倍大，將起酥片包裹起來，再將麵糰桿長，厚度約0.4公分，折成四摺，再次裝入塑膠袋中，靜置鬆弛30分鐘。重複麵糰折四摺、靜置的動作3次，即為起酥麵糰備用。
; W% Z3 _7 O- {  Z2 B, x; L& m公仔箱論壇4         將作法3的起酥麵糰桿開，厚度約0.4公分，再裁成長度30公分、寬度20公分的起酥皮2 張，分別捲成圓柱狀，包上保鮮膜，放入冰箱冷凍1~2小時至硬備用。
( w) K+ `: }2 f: a- S5         將作法4的起酥皮取出，切成1公分的厚片狀，塔模抹上白油，撒些高筋麵粉，置入塔模內，捏整成塔皮，靜置鬆弛20分鐘備用。+ ~7 a+ `0 Z2 m5 R% q; W7 z$ V
6         將鮮奶與細砂糖拌勻至糖完全融化，加入蛋黃拌勻後過篩，再加入動物性鮮奶油拌勻，靜置10分鐘，即為內餡備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- C3 |  N9 b/ d7 m+ g
7         烤箱預熱，將作法6的內?倒入作法5的塔皮內，入烤箱以上火220℃、下火200℃烤約20分鐘即可。; y2 R, C  d3 G, Q% g
【備　註】5.39.217.76: J" G0 ~$ ~7 a/ U2 O
作法6中將蛋黃液過篩2次是為了讓內餡口感更細緻。以下的蛋塔食譜，在製作內餡時，為了細緻的口感，也都要將蛋液過篩。

BeiDouChef

6 w: ^9 K" J- ?1 x# j2 c# M公仔箱論壇黑森林葡式蛋塔tvb now,tvbnow,bttvb; I, q/ [$ q4 [7 e$ n) G; i
【材　料】
2 W4 D, Y+ \5 I% YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葡式蛋塔塔皮        
( e: l2 Z" O# q4 t# r0 R10張
- j3 _+ D% |7 I) E- v苦甜巧克力碎屑        
7 L6 I- h2 o6 e9 G9 o0 D4 u& m公仔箱論壇適量, }" \0 p+ T) U3 n+ h
罐頭醃漬紅櫻桃         tvb now,tvbnow,bttvb( H% ~/ F6 F! u6 h+ j7 ]+ J
5顆tvb now,tvbnow,bttvb% \  L+ C. ~9 H- D4 V& o
內餡材料：
% j; w* M- N; h* u/ H6 V" ^公仔箱論壇卡嚕哇酒       
+ p5 F: W' O& ^$ b, _5.39.217.7610公克
+ W& g" A( D& P( t2 G& ^4 A公仔箱論壇鮮奶        
) g( O: V7 ~" c: K5.39.217.76120公克
" w  o! I1 P" S* X9 Z: t/ ]0 wtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         公仔箱論壇. j5 t' g4 w& R; @. a8 v+ K
60公克公仔箱論壇4 |) m4 Q# i9 k4 I
蛋黃        
' W/ i2 V' P2 ?3 m4 m; J2 e5.39.217.7660公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i7 s/ E6 k. A: w! f
可可粉         & |& Q9 U* u0 t; @- m
10公克
* H- i5 E: b' \% `( }& B4 H1 v動物性奶油        
, F( A  S/ ^. {' a4 z6 D, otvb now,tvbnow,bttvb120公克
1 l6 d0 J1 |. w5.39.217.76       
, d; s9 q4 p  c) s# Y/ g% k公仔箱論壇【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~' _6 ]2 K( f" S, ^; c' T! j
1         可可粉過篩備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [9 u6 v' L7 p# B9 e) y
2         將鮮奶、細砂糖、蛋黃一起混合拌勻，使糖完全融解，拌入作法1的可可粉，過篩2次，加入動物性奶油和卡嚕哇酒拌勻，即為巧克力內餡備用。
( O% K. t& J0 V( a: i3         烤箱預熱，塔模抹上白油，撒些高筋麵粉，將葡式蛋塔塔皮置入塔模內，捏整成塔皮，倒入作法2的巧克力內餡，入烤箱以上、下火皆200℃烤約20分鐘。5.39.217.76- k! F& }6 s5 `1 s+ b; a' ^
4         將蛋塔取出烤箱待涼，撒上苦甜巧克力碎屑，放上1/2顆紅櫻桃作裝飾即可。

BeiDouChef

- z" T" g' b; P* w: ^公仔箱論壇柳橙水果塔
7 z9 D+ }* S+ R7 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
8 W( R7 V: N1 p! v. K/ e1 d$ X, p& l5.39.217.76A.杏仁粉        
. [3 e$ M0 V2 ]' P% w  Z0 r! \; z70公克
+ }1 S+ m& y  t" T3 C0 b2 w1 G2 Rtvb now,tvbnow,bttvb　奶油        
3 L5 u5 e1 P1 @3 J8 Ftvb now,tvbnow,bttvb70公克公仔箱論壇! y  d$ V0 }; ]( s; g2 N2 [# P$ ~
　糖粉         公仔箱論壇- L+ W" @$ [: E& k6 l- C7 O( U
60公克
$ `; p9 y6 t* C" \- V' H　蛋         tvb now,tvbnow,bttvb; |: i/ P5 ?- K3 L  I! ~
1顆
) ]/ S+ K% ^1 p! \公仔箱論壇　蛋黃         * x0 O4 y; a& f
1顆
, x4 E$ S$ K6 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　新鮮柳橙汁         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q8 H2 Y/ c; D9 V+ Q1 o- h! f2 o
20公克公仔箱論壇/ w$ n. I5 b- {! k5 A) b" E
B.基本塔皮         tvb now,tvbnow,bttvb8 A. t# L8 e! e2 w6 o
300公克
: H& T5 V' J* ]9 v0 F/ b公仔箱論壇C.蜜之果         5.39.217.762 |" k, b; W9 G
適量公仔箱論壇' c' y4 X3 y; k# G+ G9 M& a
　柳橙果醬         公仔箱論壇$ p) I- t$ O3 j- ^6 w5 J7 k
適量( j. _2 K" q& M) `
        6 M' @6 ?2 Y2 u+ q
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k3 ~1 E4 y4 u3 J" r
1         奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起打至鬆發變白。公仔箱論壇  R5 U) V/ a6 z
2         將蛋和蛋黃混合打散成蛋液，分2～3次加入作法1的材料中攪拌均勻，再加入新鮮柳橙汁、過篩的杏仁粉一起攪拌均勻，即為杯塔餡料。
- [/ _1 Y: k( W9 P3         放入10公克的基本塔皮麵糰在塔皮模型裡，用手將麵糰壓成凹槽狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! w: @6 I* q6 L  x
4         將作法2的杯塔餡料用擠花袋擠入作法3的塔皮凹槽中約3分滿即可；另將剩餘的杯塔餡料放置一旁備用。5.39.217.762 e+ v& Z6 o, _0 x. |
5         將柳橙果醬用擠花袋擠在作法4的塔皮凹槽裡的餡料上，再加入剩餘的杯塔餡料至6分滿，撒上適量的蜜之果，放入烤箱上層，以180℃約烤25分鐘後脫模即完成
/ S2 G7 a  K2 e" f& C5 a【備　註】
3 ]  Y9 J) d3 e& v! V4 B- i5.39.217.76約25份
) ~7 b! F* L; E$ C4 X* j2 r7 }/ Mtvb now,tvbnow,bttvb基本塔皮做法請查詢本站食譜資料庫-基本塔皮

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t$ _. \3 k6 {! o) U7 q# _3 n, D* k
核桃杯塔
1 P% v. ^0 b. _公仔箱論壇【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb$ J1 H( E8 F( a' |4 i
A.蛋         5.39.217.76! I' `. J* H  T" f
1顆公仔箱論壇/ N4 E8 W0 E, k$ f' a
　核桃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T$ }' F$ h* I0 d0 k' O
50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U% n# h' O& O+ a
　奶油        
4 ~: ^' J2 f4 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15公克tvb now,tvbnow,bttvb( A& `# `+ B- O" c
　紅糖        
1 C. n* K0 v  l+ Z$ o5 _80公克
6 t  X1 c; ~5 ?4 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G" \8 L2 @1 i. W+ ]( [
100公克
4 W' s  l& Y7 J- n7 f  gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　鹽         5.39.217.76, I6 z# D' W; I; ]. r
1公克
: J0 J5 f' u; r- N: V3 ^( atvb now,tvbnow,bttvb　無鹽奶油        
1 [  w7 u0 @) C+ S# A8 {2 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克
4 v6 o2 a6 {3 w2 Q- w  y公仔箱論壇　細砂糖         ! }, j! m0 |4 ?1 k7 ?
5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W% b) H9 x8 i* }: A
        公仔箱論壇8 S* r& X4 m7 b+ T/ z
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g( o" [2 q7 E/ q+ [% G+ p
1         將A材料中的核桃放入烤箱上層，以180℃約烤10分鐘後取出放涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 [2 h5 P; Z2 O+ m. U, ~
2         將A材料中的奶油加熱融化後，加入過篩的紅糖、蛋和作法1的核桃一起混合拌勻，即為杯塔餡料。
& `0 }$ O* g( i& K; w+ r, K2 N! K5.39.217.763         將B材料中的奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起拌勻，再加入過篩的低筋麵粉和鹽混合拌勻後，放入冰箱冷藏15分鐘使麵糰鬆弛。
2 A0 O6 u3 S2 \# F8 e3 Q' u! T  Z6 I& R+ A4         將作法3鬆弛過的麵糰取出，分成10等份的小麵糰放入塔皮模型裡，用手將麵糰壓成凹槽狀，再用牙籤戳出6～7個細孔，放在室溫中使其鬆弛15分鐘後，即為簡易塔皮。
7 D2 E& K8 Z5 f( j! M+ j" ]) ^6 V6 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         將簡易塔皮放入烤箱上層，以180℃約烤20分鐘後取出，用小湯匙將作法2的杯塔餡料慢慢舀入塔皮內，再一起放入烤箱中層，以180℃約烤20分鐘後脫模即可。
/ }- g; s9 e% ^0 q" y/ l& o- }5.39.217.76【備　註】
: e% ~6 r" K+ X& J6 O& a2 h5.39.217.76約10份

BeiDouChef

5.39.217.76, I! @+ a) c8 s  H: P- ~
椰汁鮮奶塔
" e2 y$ B* D3 Y) c: P公仔箱論壇【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb/ T7 }/ {- Y* @9 G
A.白油         9 o+ N, U8 {1 J" n$ k
100公克
& X4 G; `. ?# p6 I2 `+ Y　瑪琪琳        
3 E4 B0 b" t7 V+ |& I300公克) Z! B* G6 l6 g0 K
　低筋麵粉         公仔箱論壇# r( v$ U9 M5 `; Z/ M* C5 b
200公克
7 E0 `& \/ j! H6 A. o$ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.中筋麵粉        
1 t- }! y" L& O, w公仔箱論壇200公克- E# |( p$ f7 W/ W3 p2 a  x. D' t. Y/ L
　雞蛋        
4 P; M. h" M1 M" a% ~tvb now,tvbnow,bttvb1顆
$ N* b  \( W8 m+ Q7 U- A　豬油         5.39.217.76" c+ y+ i% E! k. _
50公克
' b- e" A; x2 H, W7 e+ x5.39.217.76　水        
5 U+ i! k* z+ Q% g& l4 C100㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M4 H3 l: s: z) E7 B# n  w- _( v
C.細糖         7 ~3 z7 B: ^) k7 W$ `2 _
100公克
  |$ g! _0 ]) Q; ftvb now,tvbnow,bttvb　開水        
3 `# T4 r4 ?! @% J- U! J50㏄
1 q  w2 b+ E$ M' K7 D9 O& ^公仔箱論壇D.蛋白        
" a% p4 e0 n9 \1 s& l# b200㏄公仔箱論壇8 }' M7 _9 S$ q& k
　鮮奶         公仔箱論壇# d' `8 G7 I) O5 @9 M4 e
100㏄
! T" m. h/ c7 ^$ K( |4 x* mtvb now,tvbnow,bttvb　椰漿        
* J8 F% T  r; v) x) ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50㏄
7 I0 }2 _  ?/ P$ d+ D" c( GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        公仔箱論壇) W8 m/ {4 f5 C4 ^3 f: X; J/ R2 l9 k
【做　法】5.39.217.76, _, d4 D/ o( h: e. R
1         材料A混合揉勻成油心，取一托盤，盤底灑上少許低筋麵粉防沾黏，將油心平鋪盤裡放入冰箱冷藏約2小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q4 }/ ?: O$ T  _# Q  H
2         材料B混合揉勻至光滑成油皮，桿開油皮至油心面積2倍大，放入冷藏過的油心，包起後用桿麵棍壓開，由左右兩邊折起3折，並重複3次桿開再折3折的動作，置入冰箱冷藏30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb* R( d; a! @3 I/ u; f9 Z
3         材料C調勻成糖水，再將材料D調勻後倒入糖水，最後用濾網過濾即成奶塔水。
- d; _0 B/ \/ i  F9 Q# h) I; W5.39.217.764         取出冷藏麵皮，桿開厚度約0.8公分，用圓形模具壓出圓形餅皮，再將餅皮壓入蛋塔模用拇指整型捏皮，即可注入作法3的蛋塔水約8分滿，重複此動作至材料用畢。
, e: @7 [( z; l0 T6 F  L0 Vtvb now,tvbnow,bttvb5         作法4的蛋塔模放入烤箱以 250℃烤約12分鐘即完成。