BeiDouChef

0 k2 [9 `- o$ M  _1 v5 O  TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米火腿乳酪塔tvb now,tvbnow,bttvb9 r% {& g. c+ N- R
【材　料】
# Q! _# e% Z+ M' Q7 s6 W原味塔皮        
7 ~' u2 _/ i' z4 @8 D( Itvb now,tvbnow,bttvb8吋1個! Q5 ?( ~8 `* I  H3 n3 D
內餡：公仔箱論壇* N& J$ s6 q; d; h
奶油起司       
) ~) d& ]+ w& i6 Atvb now,tvbnow,bttvb100公克
( J. Y2 ]" h/ I! Q% sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油         公仔箱論壇3 q) Z+ ~9 l2 S; C7 v
100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G# s9 b' F$ G( @+ v8 ~7 v( Z
牛奶         5.39.217.76: _9 x/ f) V" g
100公克5.39.217.761 d, b* k. P$ }5 h  ]: t
蛋液        
7 }( m+ ~1 j$ r: o- r180公克
- h6 V! D) W& Q4 |3 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽        
8 T) `4 w' ]$ ~9 i5.39.217.76少許+ t2 J8 M- t. E
菠菜碎        
" W) D- F1 n% |. q7 V1 ]tvb now,tvbnow,bttvb適量! @0 S% I5 [& R4 C
火腿碎        
/ k$ G- f' W: v0 [5 H' |3 z) u0 X適量
6 ^: v. |1 D% R: Q0 ~9 n& l5.39.217.76黑胡椒         5.39.217.76' V# j% ~2 f& _
少許' ?7 T+ g5 b( J1 W" s" v
        3 M8 R. `2 I$ d5 C2 t
【做　法】
2 @( J# ~. T' e+ O9 R' k9 _/ V1         牛奶、奶油起司隔水加熱煮至奶油起司融化沒有顆粒，待稍微降溫後將鹽和蛋倒入牛奶中拌勻，再加入鮮奶油拌勻備用。/ _2 k3 U. v) q+ y+ P+ s3 w
2         將適量的玉米、火腿放入塔皮(生)中，將內餡倒入塔皮模型內，約八分滿，再灑上黑胡椒粒，入爐。
# n' s8 r+ L! d* E; J" y- k2 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         烤箱溫度，上火170℃／下火180℃，烘烤約15~20分鐘即可。

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公仔箱論壇! N4 ~" C! A, P* h2 Q
洋梨塔- C7 q# M1 P+ `! d
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z, v- Q1 r7 p9 s; ]0 f
甜味塔皮        
3 P# v5 J+ [9 _) ~/ _. n5.39.217.7610吋1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# n0 Z2 T: ]' \( n) i$ A9 _& w( n
杏仁餡：
/ ^6 I- y: b7 T( r1 Z/ J- |+ h: w3 t. Rtvb now,tvbnow,bttvb無鹽奶油        tvb now,tvbnow,bttvb% I! F# A! j2 }' K3 f
75公克公仔箱論壇2 n% s; _$ T+ _! I5 Z% `
低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb+ g& s* B0 [, G
15公克
2 }% r" ~; ?$ \tvb now,tvbnow,bttvb杏仁粉        
/ j: ^3 N+ n( L) p! H公仔箱論壇140公克
* g" V: \( T) G' ~* ~3 s4 G- G公仔箱論壇糖粉        
' O# q6 F/ n. H; A$ r  ^8 i140公克
  h0 Q4 i  V7 H5 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋液        
) N$ a: M- t* m3 j/ w9 z* ^" dtvb now,tvbnow,bttvb130公克tvb now,tvbnow,bttvb3 R: H! u9 a& R7 @- E4 }2 u8 x) s
蘭姆酒         5.39.217.761 N+ k! {% [. Y& r# {
適量5.39.217.76+ ?* y' E4 p, `5 Y8 I3 ~* c
裝飾：公仔箱論壇7 g1 m9 P1 z: m* j6 b) i& ~) s; {
罐頭洋梨       
9 u3 P# Y5 t' E, P* p, Q+ X1罐
) I. \7 j% J& Q8 E7 O杏桃果膠        
4 F% T+ R8 o* q; T9 s: U2 U3 ]適量
% {4 r8 D1 U4 I+ |        公仔箱論壇# _- w6 f' m& b+ f) o$ H
【做　法】
! @7 H% m2 Z: _  @1         奶油置於室溫軟化，將杏仁粉、糖粉、低筋麵粉一起過篩備用。
6 ]7 Z- [+ W, w8 I6 m8 h2         蛋器先將奶油攪拌成乳霜狀，將材料中的粉料倒入拌勻，分次加入蛋汁拌勻，加入蘭姆酒繼續攪拌成為濃稠狀。填裝於塔模內。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q! w+ g. Z( i. ^
3         將洋梨切薄片，排列於作法2上，入爐。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B6 m; ^, J! A. A0 {: c
4         烤箱溫度上火180℃／下火200℃，約35分鐘。
" V4 G3 `, K. L9 d, {8 v5         出爐，置於室溫下冷卻，塗杏桃果膠於表面。

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$ P: B6 O6 ]# O# |3 z% c5 O
鳳梨塔
0 s7 Q% P. g7 p! Q: @3 b- E【材　料】5.39.217.76& G2 W0 Q9 l& `2 J
甜味塔皮         公仔箱論壇! g8 X$ b( V: _$ _; [
10吋1個tvb now,tvbnow,bttvb2 m+ h( ~3 S6 i$ T" e( L
內餡：
  \% i1 X! U( e- B公仔箱論壇鳳梨罐頭        
; X8 U: V1 E/ ?2 ^0 x$ B$ `5.39.217.761罐
" F$ l) C2 D+ @6 b) P3 L- R3 u5.39.217.76鮮奶油         8 n: f& B9 k& D& ~5 |2 Q. D
100公克
2 |% m4 |1 w" g1 \) Y5.39.217.76牛奶         tvb now,tvbnow,bttvb7 G- k5 ?/ t7 L1 y" ~" d
100公克1 u% V  j9 a7 D! R" Q( b; Q
細砂糖         
( w# K% X/ S5 X- ^# G! w# Etvb now,tvbnow,bttvb80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W9 D! K3 _$ O) J
蛋液         
9 h) r9 b# L% k* Q3 Q; \5.39.217.7660公克
; A4 @* T# y; a5 O* b* {公仔箱論壇蛋黃         . g7 z) r4 ]8 {4 x
60公克
, r3 i9 d$ M5 [" e公仔箱論壇香草精         tvb now,tvbnow,bttvb) D+ ]' `& U; i2 s
少許5.39.217.76+ N$ ?- M* x- z$ U
裝飾：
# N# E: G' U  b. u# X1 b3 W5.39.217.76杏桃果膠        
# p" y5 R% |2 l( c2 x7 Y5.39.217.76適量
8 c) |2 u0 I+ u& K3 ~        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 A/ P4 T/ S+ u* `, ^$ [* v" w
【做　法】" p- \, f" h3 T4 ]2 V4 W
1         鮮奶油、牛奶、糖，用打蛋器攪拌均勻，將蛋加入拌勻，最後加入少許的香草精。公仔箱論壇9 \$ }* [* ]& Q7 U, K* q, ]. z
2         將鳳梨瀝乾水份，排列於塔皮上，再倒入內餡。
& [, }( A) L3 ?  q" E4 A6 q" F/ ^3         烤箱溫度上火230℃／下火200℃，約20~25分鐘，直到表面出現焦色為止。tvb now,tvbnow,bttvb. m) |$ l2 |; B
4         出爐，置於室溫下冷卻，塗杏桃果膠於表面。

BeiDouChef

公仔箱論壇: n2 E! b+ E; F1 m4 j3 o+ Z
杏桃塔
: C& d1 A! s1 C; [5.39.217.76【材　料】
. h; ^* q; e$ [0 G# P# u原味塔皮        
( k' h! z9 H! i' v0 g+ ?! f公仔箱論壇8吋1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  f5 W0 m, S6 O- g
內餡：
) `4 N5 ]; B& u  B杏桃罐頭        9 }& l: ^+ i5 j! X8 @% W
1罐. z; {2 z5 n* O+ [: u, D* C6 q' S: V
蛋黃         ) o5 a: Q7 [2 ~) P2 Z* _5 D) D
40公克
  H" C: O8 T* g% rtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         : m9 J. U# i4 x& Q# J  X9 l
40公克
8 l6 C4 N) k$ ?8 @9 N) ], Z" o& |tvb now,tvbnow,bttvb無鹽奶油        
% U  x6 ~1 p8 j9 E公仔箱論壇30公克5.39.217.76& L6 f, b. E2 j4 _2 W! ?0 I
鮮奶油        
: p+ a( E# m; ~# i% }  ~8 M70公克
  A! p0 {8 A# }$ _# [! V- Vtvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁         公仔箱論壇- b  h& ~/ a' P# P) g; `
10公克tvb now,tvbnow,bttvb! I6 H" I# U2 [+ I7 c
低筋麵粉         公仔箱論壇  a* |2 K5 s2 w3 h% g% [9 G
50公克
( o! M" b2 F* ]. r& I! o: h5 \tvb now,tvbnow,bttvb蛋白        
" j6 J% w/ `& y* E) s/ |& G; R公仔箱論壇60公克tvb now,tvbnow,bttvb6 T: y  ~8 |. o5 t) o. `+ J
細砂糖         8 [) c  o! j/ ^9 [# U1 }4 w, i
20公克
( r$ \1 H. b# x7 e: Atvb now,tvbnow,bttvb裝飾：
% O7 S; F/ k0 R6 a糖粉        tvb now,tvbnow,bttvb1 W' ?2 Q, ~4 R+ W6 ~( |4 x& w
適量
# n$ ~* d& b* z. F: _公仔箱論壇       
6 K7 d! j) e) [# }3 L" KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
( o/ I( `9 ?5 P/ N2 Y4 |2 G( N公仔箱論壇1         先將奶油置於室溫軟化，蛋黃、糖攪拌至糖融化，顏色變白。放入軟化的奶油拌勻，慢慢加入鮮奶油拌勻，加檸檬汁拌勻，最後加入低筋麵粉攪拌均勻。蛋白稍微打發，分次加入細砂糖打至乾性發泡，拌入蛋奶糊中拌勻。
0 S2 C% N% o& |3 j- J. I2         在塔皮內排入切成塊狀的杏桃塊，倒入內餡刮平，放入烤箱。1 L9 T5 e9 A3 E: u
3         溫度上火180℃／下火200℃烤約15分鐘後取出，擺上其餘的杏桃，再進烤箱烤約15分鐘，直到上色，觸摸餡料出現彈性即可。, t: K$ W$ h0 n' d! m) f1 f
4         出爐，放涼，撒上糖粉。

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: `$ l- _( p. d卡布奇諾塔tvb now,tvbnow,bttvb% r7 |$ j1 u5 _( o& ^/ t: y/ f
【材　料】
; G! s+ V+ N2 n5.39.217.76原味塔皮        
- b9 O" a, d+ s6 U6 ]; U: d) W1 z2 R公仔箱論壇5小個tvb now,tvbnow,bttvb2 R& n  |0 T% @1 V( y9 t+ }9 f
內餡：( [/ W# [( \: m$ O. A/ w7 E
牛奶        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V9 v4 y: i3 r7 T  a
400公克
- c! k$ I, f' J4 g+ N, K$ L細砂糖         8 N6 J0 `8 M$ q! r7 K% ~
275公克9 T* c% g6 W% q. l
鹽        
2 _% Q, X$ B. G" t3 @tvb now,tvbnow,bttvb3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 |3 x1 P; P  G$ D# p* B
全蛋         5.39.217.76( _" J, m( k$ |* E
240公克
8 T4 B1 n! I9 n; K$ F公仔箱論壇蛋黃         5.39.217.76' D& q: S1 N1 g9 h+ @
100公克
' i  V! L: z- i1 S0 B* otvb now,tvbnow,bttvb即溶咖啡粉        
, W$ R) B0 A, c7 I2 B+ E10公克
  \( r! ^! b+ x& |: h熱水         tvb now,tvbnow,bttvb7 S0 q: j& @; P' k  P$ N5 C
適量
! u6 L% X2 c( u2 X: g  r+ V咖啡酒         3 p8 j- ]3 r( Y
15公克
3 M1 f7 b7 y! y% g3 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        5.39.217.764 X) |  q* j+ v0 y6 O; w! J) z2 @' l
【做　法】公仔箱論壇0 {# W/ l; T7 k+ H* J9 D
1         先將即溶咖啡粉溶解熱水中，將糖和牛奶攪拌至糖融化，再加入咖啡酒拌勻。全蛋與蛋黃打勻倒入牛奶中拌勻後過濾，將浮在上面的泡沫去除。
$ W3 B/ y8 L0 L公仔箱論壇2         將內餡倒塔皮模型內，約八分滿，入爐。
* @# r' D) G5 j( M( I0 L5.39.217.763         烤箱溫度上火170℃／下火190℃，約20分鐘即可。

BeiDouChef

, u$ u8 `3 L- S6 j
巧克力蘋果塔
3 x+ i# G5 x: N% c# n4 [2 Dtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】, }1 F4 Q% M( D0 V4 {  j" X
甜味塔皮         tvb now,tvbnow,bttvb. X' x, ]3 G7 Q: R3 l7 |2 |
6吋1個
+ ~1 A/ w9 y" i蘋果餡：
6 \: n! M0 S* ^# t7 I+ I0 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘋果       
* m* E$ O" K7 T6 h5 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q- ]* p7 x  y/ e
無鹽奶油        
$ E& \9 n. |, V1 l/ R5.39.217.7630公克tvb now,tvbnow,bttvb5 H& e; n  ]( K2 W. f! |
細砂糖        
5 a0 m8 ]. S+ N! dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。30公克
0 r7 b. s" \4 E肉桂粉         tvb now,tvbnow,bttvb$ V' j1 e8 d% t+ h$ q4 t( q
少許
+ D6 T& n6 T. E蛋奶糊：
- E) ~" u8 ]/ Q" c' r9 `4 ntvb now,tvbnow,bttvb蛋液        tvb now,tvbnow,bttvb: \7 A  ?% u7 D+ }* o/ C
60公克8 y" D! O. [5 i- B
鮮奶油        
* R  y! D+ o/ n9 t' S) _公仔箱論壇125公克公仔箱論壇( g! R& K& D1 N8 ]: y0 {" C
櫻桃酒         公仔箱論壇1 G4 s& p* w- F+ i9 l" Z
15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _6 z. q$ m+ H; G3 W1 V+ N" A
苦甜巧克力         tvb now,tvbnow,bttvb5 f2 X, V6 E2 y4 q$ R% \
150公克5.39.217.76! ^" Z' x7 ?( s: i: H8 E: F" Q' {
       
3 n) c* @1 e6 ^+ v【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb& _! S' ^% C- O; k  d' _
1         蛋奶糊：將蛋、鮮奶油、櫻桃酒攪拌均勻即可。
0 T' M) m* r- H2         蘋果餡：將蘋果去皮、去核，再切小塊。將奶油放入鍋中，加熱。放入蘋果、糖及肉桂粉。煎煮蘋果稍軟約3~5分鐘。
' H' i) {8 W" H* y8 z) b/ Htvb now,tvbnow,bttvb3         將切碎的巧克力放入塔皮內，倒入蛋奶糊，再將蘋果塊鋪在蛋奶糊上，入爐。烤箱溫度上火180℃／下火200℃，約35分鐘。

BeiDouChef

, r4 k  [( d8 ?1 X# }6 \! ~2 S- P
巧克力塔
2 X6 @# H: Z! x3 J2 w公仔箱論壇【材　料】5.39.217.766 o9 a! C- n2 p  B5 W$ |6 K
甜味塔皮        
' A1 _2 o- B( b' A8 y0 y5小個
; g! G& n, m, x5 i0 H/ \tvb now,tvbnow,bttvb巧克力布丁餡        
; m  ^2 t- t& y9 T# T. u- Ttvb now,tvbnow,bttvb適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& R6 J2 \. c4 z
苦甜巧克力        
" B' T0 C; C+ X6 p公仔箱論壇100公克公仔箱論壇6 m- ]7 t! y, w3 @
動物性鮮奶油        
% D" x0 I# _8 A9 i# K  f5.39.217.76150公克
+ ?* L: v3 k: k  ttvb now,tvbnow,bttvb       
; Z, u" K. R+ q! S" w' T【做　法】5.39.217.76% B9 D* e1 k7 q- ~! J
1         將巧克力布丁餡填裝八分滿於塔模內，入爐。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; M# _3 c, Q7 s* M+ A
2         烤箱溫度，上火180℃／下火180℃，烘烤約20~25分鐘。
+ k! _/ b( K$ ~5 F3         鮮奶油隔水加熱，煮沸前，熄火加入切碎的巧克力使其融化，拌勻至巧克力糊呈光滑面，即為巧克力淋醬。# m! v* M4 h% I) D9 \3 |" X
4         將作法4巧克力淋醬，淋在作法3烤好的巧克力塔上，放入冰箱冷藏約30分鐘即可。

BeiDouChef

% V% J6 R; x" s- w4 Z1 ~! S$ N3 p公仔箱論壇水果塔' a( v) |) o; k/ n; n6 h+ E1 F! V
【材　料】% G) x, d! Z& f" K: g
原味塔皮         + c, H$ o" M4 ^- K. U& J9 o
5小個
* X( W" r+ L- j公仔箱論壇裝飾：
* s% A% W* x- M2 Y1 M5 _" v5 Y4 e巧克力          l& s, P2 m8 M: T1 g
適量5.39.217.768 J* y! M7 x3 t7 z7 M: |7 F: w5 q
法式布丁餡        
5 R+ `4 d& c0 p. o* _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量& T- N9 j' u& h3 ]# y( s4 z% h
季節性水果        
/ `$ _  ^# c  W3 N" P+ B( `5.39.217.76適量
  C  ^& g' W3 _' |2 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        ; b5 ?" L1 n9 h; v% u6 [1 p
【做　法】公仔箱論壇8 I: q; m: X7 D* b' K! z8 ]# z
1         好塔皮塗抹上一層巧克力，放冷凍冰藏，待巧克力冰硬後，將法式布丁餡裝入平口擠花袋中，填裝於塔內，上面裝飾水果即可。

BeiDouChef

0 h1 K# g6 q; A7 E. W  P
披薩塔" T, K0 i2 Z% k: w( @) e. {/ O+ I
【材　料】. U2 }  a- k' _) a/ t; S+ W
塔皮1：
9 V; R' a: B" D1 {( d  w  FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白油        6 S' ]4 I: `, H( y! [+ m
80公克tvb now,tvbnow,bttvb  }9 ?$ C2 k* q. [" H7 k
酥油         tvb now,tvbnow,bttvb& S% {# T) o, @% s/ l2 W: F
80公克
0 |5 q& G6 d& C# `# @5 A0 h* f糖粉         公仔箱論壇/ L  v4 f8 H1 _$ p  m9 E! b
90公克
) m) G5 Q6 I  R- _+ [& G公仔箱論壇鹽        
; }8 }6 c4 E4 R! d! Wtvb now,tvbnow,bttvb1/3小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H- S! a! g7 k7 p$ `# v+ P
塔皮2：
1 H  d" B' M8 W7 p蛋        公仔箱論壇5 A2 H& r0 B4 M$ M$ Q
27公克8 ~  {+ @/ |3 j
塔皮3：
* `4 v/ n3 s/ A% r; _4 |+ @: ftvb now,tvbnow,bttvb牛奶        tvb now,tvbnow,bttvb! w8 `3 y5 P$ [* w% m0 h( `: n
50公克公仔箱論壇( J% M8 w  M- V6 z- F. |6 F7 e
塔皮4：5.39.217.76& L  b+ X0 L% d; p$ H, @. @
高筋麵粉        tvb now,tvbnow,bttvb, U& ?# l4 r9 ?* l
135公克5.39.217.76: R$ j) F* R: j  C
低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k  R( V; ?% F! A
135公克公仔箱論壇5 [2 b+ K9 q) t: _. L
配料1：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M6 Y& L) d( P: Q0 y, _! `& [
番茄醬       
0 b6 y/ }* E( P1罐3 u' P) T3 m! ~' ~8 V
配料2：tvb now,tvbnow,bttvb/ A" u4 z( [8 J3 C4 ~* E* v; K
起司絲        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F+ h( k  P* ?  |& s: M4 _
1包
2 m. K' N+ P5 Z! g2 J; l1 O配料3：
* ]/ k8 ^, e* D/ M6 B8 H7 Z( b) f. u0 X公仔箱論壇青椒       
1 A8 Z/ b3 U1 c" |* \1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 I+ h4 L7 {4 b3 U! V7 U
罐頭鳳梨片        
. J) X5 B9 S# M. g" B1 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6片
) ~. T- p# P4 k6 R培根         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z7 h9 ^0 E) ?, K, L' a! j
6片
5 s% J* k# |+ ^8 B5 X蝦仁         tvb now,tvbnow,bttvb; }2 |6 s) @! J: s4 M% y5 H2 L
18尾
8 a  C8 d( u( Z% b' j6 p+ Q3 M公仔箱論壇塗料：5.39.217.76' }' X: ]' z4 S+ u% L
沙拉油       
6 A5 A' j; {$ }% Z+ c5.39.217.76適量tvb now,tvbnow,bttvb; a# Q5 T! P+ v. s4 q4 D
       
. u+ ^1 D7 {* E% S9 g【做　法】5 H: @/ G$ O4 p% Z6 y9 l) v) Z
1         依玉米酥盒作法(1)～(2)做好塔皮備用。5.39.217.767 h' \# R8 ]+ P! ~
2         將塔皮分成每個100公克，壓入塔模內用手壓成塔皮。公仔箱論壇  v; K& K: ^, p
3         每個塔皮內層先刷上番茄醬，再灑上起司絲，將配料分別排列於上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n& P# [* P. t* a6 |$ c5 [* `9 B
4         配料都排列好之後，再灑上一層起司絲，最後以刷子沾少許沙拉油，輕刷於起司絲上，入烤箱以190℃烤約15分鐘即可。
. s6 t. f$ t- a【備　註】  O1 e5 I1 l! p" y
記得在最上層的起司絲上刷上少許沙拉油，可以讓出爐的披薩塔更為香酥，色澤更亮麗。

BeiDouChef

+ R+ @6 N( u" i8 i5 C+ h  D: `- {. W3 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘭姆葡萄乳酪塔
( ?6 D3 a% b' c. {. q: ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
3 r  R: u; E" U, m) ]0 B4 z5.39.217.76塔皮         公仔箱論壇8 q) K: a4 f  P' D. |+ f1 P
200公克8 @( P8 j5 R0 [& K2 ?
1.奶油乳酪        
8 X7 @8 |8 M! }* D4 W& c; g% A4 K# s; x# Y公仔箱論壇230公克
4 E4 G: Z4 `$ f4 ]  g) kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　細砂糖         & h- I7 D# z1 A9 ^, U
20公克
  J0 q4 l) p  a, h* \+ k  s" l4 ]2.蛋         公仔箱論壇3 P* X, ?% T. b& _
1個
8 T5 p- ]5 m5 _9 \, N, n0 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.檸檬汁         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k8 A+ K0 F' H$ Q/ l2 ?* e
10公克
; |* \. B0 C- YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　檸檬皮屑         7 t/ d- z6 d! _0 E, S  g
少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s2 q4 [- T% f0 l
4.葡萄乾        
  U' F; q/ A# ^) y- e2 u5.39.217.7650公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V4 ~9 a/ K+ q- U: z- b
　蘭姆酒        
7 ?, i1 R+ ^( T4 d( e% K30公克
( O5 S& {: G4 R$ L0 i. L       
" [( u1 b& W9 Qtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
5 V) C: I" |: Atvb now,tvbnow,bttvb1         依玉米酥盒作法(1)～(2)做好塔皮麵糰，將其桿開並置入模型內用手壓成塔皮備用。5.39.217.76+ D9 `7 K/ [5 z" I; j
2         將葡萄乾浸泡於蘭姆酒中泡軟備用。5.39.217.76& U: v" U( @# R/ j, A! A
3         奶油乳酪以隔水加熱的方式讓其軟化，再加入細砂糖拌勻，拌至光滑無顆粒狀。
8 `+ Z  _' W6 e' u5 ]公仔箱論壇4         將蛋加入拌勻後，再將餡料3加入拌勻。公仔箱論壇0 K+ }" Z, u4 Q" ?+ G4 l# U3 @" E
5         隨後將餡料4也加入拌勻，即為餡料。3 u5 _9 u: |4 h. m$ ?
6         將餡料倒入塔皮中，表面抹平後入烤箱，以160℃烤約25分鐘即可。
" s3 Z5 I$ t* X+ G# ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
) X' p! }! V& T2 j公仔箱論壇檸檬皮是最天然的香料，洗淨後刨皮只使用綠色部份，若刨起白色內皮，則會使成品產生苦味。

BeiDouChef

7 ^  @/ K6 v2 c" O, C# rtvb now,tvbnow,bttvb葡式蛋塔: [& T- K( C- E: |, i
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \  p7 i4 D# v. p
塔皮Ａ：
' m2 @* |3 K) I! _tvb now,tvbnow,bttvb白醋        5.39.217.761 L& r- z: C5 ], b7 G9 t
12公克公仔箱論壇" i; {6 |! j3 ~  {- M  M
高筋麵粉         * ~' E+ }/ \' s; r  i" s
472公克
1 w6 c2 L# M! q( @2 Y1 W6 d低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb0 _" @) O  {, K, W
118公克
5 U8 v: W8 F& ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         ) o( U: l! N: t
18公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, U' @( l' [. K% A1 B
水        
$ z% ~* A0 U) R4 y' _& R  q公仔箱論壇295公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U: ~0 y" c7 Y& S! t7 m. v
全蛋        
" J6 L, N4 i" c, w. y4 u40公克
8 ~6 E' S4 {5 f6 y塔皮B：5.39.217.76& L" _7 W4 r' M' J3 j% y$ c: A: W
奶油       
% i: C# b  _. O! t8 R# t$ _6 ^+ j6 q5.39.217.7690公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 D  X+ e* L* h1 F! A
塔皮C：
+ X2 p- p, g$ v' v3 C2 @: {' b起酥片       
* M( a* @) ~, K4 B; Ntvb now,tvbnow,bttvb500公克5.39.217.76& N6 R1 @5 Q2 B4 ?/ c
內餡材料：5.39.217.76$ a0 t9 W2 E$ A. f  W
蛋黃        5.39.217.76# }' ^4 {% D4 J, R1 Y& ?
90公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v+ ^* E* o& E" d$ L- M6 v- A3 w
動物性奶油         tvb now,tvbnow,bttvb& u. z) m8 F2 J7 |+ Y
180公克- D) U4 S4 p3 ^% K4 z) L+ ^4 b7 b
鮮奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [8 S7 R, S0 e+ g
180公克
# G( O2 ]; E7 q$ X5 e& k細砂糖        
5 B! L1 t7 r8 E% p6 s8 Z90公克tvb now,tvbnow,bttvb$ Z3 e' z5 L$ n+ I( c2 O+ u
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. |/ S: {* W: Y( ]% p/ Y
【做　法】公仔箱論壇4 J# e; r9 ?! {7 T, e
1         先將材料Ａ中的高筋麵粉和低筋麵粉一起過篩備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B$ Q6 |" a- k0 q) n' ?8 G
2         將作法1的材料與其餘材料Ａ一起拌揉成糰，加入奶油拌勻，揉至麵糰光滑不黏手後，裝入塑膠袋中，靜置鬆弛30分鐘備用。( D' C, Q" ^8 V: |! n+ x
3         麵糰用桿麵棍桿開，展開為起酥片的2倍大，將起酥片包裹起來，再將麵糰桿長，厚度約0.4公分，折成四摺，再次裝入塑膠袋中，靜置鬆弛30分鐘。重複麵糰折四摺、靜置的動作3次，即為起酥麵糰備用。
. L. [/ t8 p/ ]5 ]1 f8 [4         將作法3的起酥麵糰桿開，厚度約0.4公分，再裁成長度30公分、寬度20公分的起酥皮2 張，分別捲成圓柱狀，包上保鮮膜，放入冰箱冷凍1~2小時至硬備用。
" d5 q1 S& b# u$ \% Z# ~5         將作法4的起酥皮取出，切成1公分的厚片狀，塔模抹上白油，撒些高筋麵粉，置入塔模內，捏整成塔皮，靜置鬆弛20分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb' J2 }+ @2 W) D
6         將鮮奶與細砂糖拌勻至糖完全融化，加入蛋黃拌勻後過篩，再加入動物性鮮奶油拌勻，靜置10分鐘，即為內餡備用。
; w6 J8 z/ X. J公仔箱論壇7         烤箱預熱，將作法6的內?倒入作法5的塔皮內，入烤箱以上火220℃、下火200℃烤約20分鐘即可。5.39.217.767 M. ?0 \! A' H, L3 ], R' M$ X( n
【備　註】
( |* A7 Y0 n: W  d作法6中將蛋黃液過篩2次是為了讓內餡口感更細緻。以下的蛋塔食譜，在製作內餡時，為了細緻的口感，也都要將蛋液過篩。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb( h# w; e4 o9 Q
黑森林葡式蛋塔
. D/ T6 k$ h2 q; [+ s7 C2 V【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb- C  ?  w5 v$ ?& O6 U
葡式蛋塔塔皮        
! B4 J7 r6 S8 O: j% V1 ptvb now,tvbnow,bttvb10張公仔箱論壇# q" \8 W1 D7 `4 m
苦甜巧克力碎屑        
: ?- ]9 c  q0 i( ]公仔箱論壇適量
  t; S+ B) P& X$ ^2 `tvb now,tvbnow,bttvb罐頭醃漬紅櫻桃        
2 r' n: Z! N& l! A公仔箱論壇5顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i) U. |2 M8 ]( ~/ M* @3 u/ l
內餡材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P+ v2 ]9 D5 }1 ^
卡嚕哇酒       
; j1 i& {% j+ s10公克tvb now,tvbnow,bttvb6 N4 X  C! D5 }0 U; `* ]
鮮奶        
! i0 l* O( V' _* _; B1 U120公克7 t* n+ N3 A2 L9 m0 Z$ N
細砂糖        
& C- v1 l0 Y) R! Rtvb now,tvbnow,bttvb60公克
$ l: X: Y. ?3 h" Y蛋黃         5.39.217.76( L7 d+ W6 K+ Y! s& A& W
60公克5.39.217.76  |6 i. X1 k6 `! C/ |  f
可可粉        
* A9 `! ~7 H; L6 W- DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克( F6 \& N! h/ P- \+ G
動物性奶油        
+ e0 Z# L  _1 C' ?$ N$ e) ptvb now,tvbnow,bttvb120公克tvb now,tvbnow,bttvb3 B9 j- g/ @+ P3 g# d) h( U+ G
        公仔箱論壇+ H/ N1 l$ N  X4 ]0 R4 r  C; w/ q- I/ ~
【做　法】
5 J1 b% t2 k/ @7 u, ^$ z* c, j1         可可粉過篩備用。
) w2 r, h+ B# b5 h5.39.217.762         將鮮奶、細砂糖、蛋黃一起混合拌勻，使糖完全融解，拌入作法1的可可粉，過篩2次，加入動物性奶油和卡嚕哇酒拌勻，即為巧克力內餡備用。7 [" s$ o* l) s1 i: P  M" }% H
3         烤箱預熱，塔模抹上白油，撒些高筋麵粉，將葡式蛋塔塔皮置入塔模內，捏整成塔皮，倒入作法2的巧克力內餡，入烤箱以上、下火皆200℃烤約20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb* ]* x* @' }+ ^! w! J2 `9 u
4         將蛋塔取出烤箱待涼，撒上苦甜巧克力碎屑，放上1/2顆紅櫻桃作裝飾即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb( ^& U) |; w; ^
柳橙水果塔
5 l5 e; Z8 I# |, @5 z: OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
9 v. N- M" l, n/ X7 u* V1 g) {: G- J5.39.217.76A.杏仁粉         4 I2 T  {) B1 W+ W, E7 b- E+ ~
70公克
: M* U' J! ^% F" ~2 `! e; x) M5 O1 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　奶油         5.39.217.76- t1 M$ H9 Y; S5 T; U' }
70公克2 u4 W5 n6 A" }& ]- J' \2 Q
　糖粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 I0 {5 @% |2 a+ S$ {# n' M4 w4 c* F
60公克- W2 ~) s0 f4 L# k" H+ Q6 t
　蛋         4 s& }# N( U' ~. d, g
1顆
: S0 q) U/ W, Q8 P! _7 F$ _: i' ?! t: _　蛋黃        
' i) l, e  R' L* \9 Y! v1顆
2 E- P* L, `) mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　新鮮柳橙汁        
  a' n  _) l3 L! `20公克tvb now,tvbnow,bttvb1 O, I* H- H" T/ w. v& S
B.基本塔皮        
5 K! i3 r3 u( r7 P8 ^/ t( b300公克
( R/ F2 P; S) f# s5.39.217.76C.蜜之果         公仔箱論壇% Z: t7 C- ]! D, z4 i5 J. }
適量
' _0 K, o" O, P& ?  h' k7 ]# O# R% ^　柳橙果醬         & h+ o5 I  b- }' x" C1 C0 s9 K+ D
適量* k! m& Y" [) x8 L4 {7 M& K
       
% O. I1 g; z  r8 `: q' I) Gtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】5.39.217.76& J; j. S4 [  b) r9 w) Y$ V6 L
1         奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起打至鬆發變白。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  @8 ?4 m/ ~3 V4 t# i7 c( E
2         將蛋和蛋黃混合打散成蛋液，分2～3次加入作法1的材料中攪拌均勻，再加入新鮮柳橙汁、過篩的杏仁粉一起攪拌均勻，即為杯塔餡料。
& L) b5 U& n- S! d) l4 e3         放入10公克的基本塔皮麵糰在塔皮模型裡，用手將麵糰壓成凹槽狀。公仔箱論壇9 x4 p) o( y, A5 I, _6 I! h3 n. B0 \
4         將作法2的杯塔餡料用擠花袋擠入作法3的塔皮凹槽中約3分滿即可；另將剩餘的杯塔餡料放置一旁備用。
5 R4 M) ?$ A& V- M+ C- FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         將柳橙果醬用擠花袋擠在作法4的塔皮凹槽裡的餡料上，再加入剩餘的杯塔餡料至6分滿，撒上適量的蜜之果，放入烤箱上層，以180℃約烤25分鐘後脫模即完成( }/ T9 ~8 P0 j0 Z
【備　註】6 ^3 _# i' `* P& {/ E0 q7 P
約25份, m# p' j: ~6 }" i% O. _; h9 z) k8 F
基本塔皮做法請查詢本站食譜資料庫-基本塔皮

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb, e4 M1 ^/ _) f$ `2 m& O6 u) W
核桃杯塔1 q3 T, Q  b" B$ M, l
【材　料】
/ m! M  l7 W3 {. O4 @& S- r. @公仔箱論壇A.蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i2 v6 w0 G- T
1顆
/ c+ z0 h& ?3 t2 T- V" A0 R7 i5 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　核桃        
* y4 B" C" E4 d; _+ s$ E5 u" htvb now,tvbnow,bttvb50公克
) Z& ~5 V# Y1 N( _9 G5.39.217.76　奶油        
4 z' B( X5 D1 ]+ B15公克
" G( ]3 D7 T8 j+ ^* i　紅糖        
. d; j1 G* T# Z- N' {  I5.39.217.7680公克/ |$ ]) f1 O7 p, W
B.低筋麵粉        
7 I+ L# d+ n- \1 c8 W4 s) w100公克. ~9 z* e9 G" H% j: [1 U8 b  p. u
　鹽         公仔箱論壇  W. G9 U6 {  Q% _: h
1公克
1 r1 l) e8 [2 h' }4 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　無鹽奶油         0 e; O. H7 R9 |
100公克
0 `6 e* C7 M0 ]) F4 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　細砂糖        
  J) I* K: A$ q) Ytvb now,tvbnow,bttvb5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k! f- X, C% F$ C/ Q1 [
       
1 i: y4 c; x$ p. W5.39.217.76【做　法】; ~( @$ Z3 }2 F  [& Z" S0 E, I
1         將A材料中的核桃放入烤箱上層，以180℃約烤10分鐘後取出放涼備用。
& z# p. L9 s5 U4 y; nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將A材料中的奶油加熱融化後，加入過篩的紅糖、蛋和作法1的核桃一起混合拌勻，即為杯塔餡料。
$ T9 f* E2 S  m$ g1 [2 {. k. a$ Ytvb now,tvbnow,bttvb3         將B材料中的奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起拌勻，再加入過篩的低筋麵粉和鹽混合拌勻後，放入冰箱冷藏15分鐘使麵糰鬆弛。
' K) F( ^. H9 |3 r+ }& Q$ m5.39.217.764         將作法3鬆弛過的麵糰取出，分成10等份的小麵糰放入塔皮模型裡，用手將麵糰壓成凹槽狀，再用牙籤戳出6～7個細孔，放在室溫中使其鬆弛15分鐘後，即為簡易塔皮。5.39.217.76- X1 \! X" V! G$ m( r
5         將簡易塔皮放入烤箱上層，以180℃約烤20分鐘後取出，用小湯匙將作法2的杯塔餡料慢慢舀入塔皮內，再一起放入烤箱中層，以180℃約烤20分鐘後脫模即可。
/ w2 x* B5 _0 v3 }公仔箱論壇【備　註】
! y: [  _: E/ Z/ L" f; u* {公仔箱論壇約10份

BeiDouChef

5.39.217.76. D5 G) a4 ], i( W( a# A( z6 k
椰汁鮮奶塔
$ m0 N  Q# ^! w& {8 Z0 U$ Ftvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
# S; u+ P6 i6 R6 i% M$ dA.白油        
& \( u2 S/ q! L/ O" ~tvb now,tvbnow,bttvb100公克  D% t7 p3 {* L: ]# A
　瑪琪琳        
+ S' k+ V, p5 Q/ I, k# j300公克
2 ~. [& q" P& S( V" l+ @+ `tvb now,tvbnow,bttvb　低筋麵粉        
, h* v# S; E. J0 j* g5.39.217.76200公克
$ v* T# ?* r' @7 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.中筋麵粉         公仔箱論壇! ]% g$ R7 W9 g. Z! t
200公克
3 c% L' N$ ?( i0 b; j8 h& \公仔箱論壇　雞蛋        
7 k, W7 O% X2 @4 \; ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1顆
9 d1 n2 ^5 i& s* F1 v3 h' l, v$ e　豬油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  P8 F% D" Y+ p! D/ Z, L
50公克
4 U9 ?9 E+ ~9 q/ C1 K$ |  o公仔箱論壇　水         tvb now,tvbnow,bttvb9 z9 c2 U1 f( y+ a9 j- b
100㏄公仔箱論壇. ?+ t. A# k/ Q' s( ]/ E
C.細糖         公仔箱論壇* x. X; S- l% b1 I
100公克
1 y* X4 i, ^4 O! J: _+ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　開水        
  z) ^2 j1 V1 J$ @+ w& _6 j" \7 C公仔箱論壇50㏄tvb now,tvbnow,bttvb/ T0 m+ A( ~2 @1 a  h2 Z. X
D.蛋白        
( E0 R) H3 Q) g/ _- N9 @' e+ b200㏄% J4 X  k0 }( f# M- C& ?
　鮮奶         公仔箱論壇6 u& g* b* \3 ~# n4 _
100㏄公仔箱論壇+ T# W# M+ \& e( v1 C, n, M1 j
　椰漿        
4 \6 a  y) A: q: ]( l7 t50㏄# E0 f# j/ V. b, b: _. f& b$ H
        ; N  _' [/ g+ {! R2 m8 v
【做　法】
5 W9 R$ |5 C+ Q- `3 G8 l+ s, F. N9 M1         材料A混合揉勻成油心，取一托盤，盤底灑上少許低筋麵粉防沾黏，將油心平鋪盤裡放入冰箱冷藏約2小時。
* H4 Y& q! ^8 K& p/ E: J, hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         材料B混合揉勻至光滑成油皮，桿開油皮至油心面積2倍大，放入冷藏過的油心，包起後用桿麵棍壓開，由左右兩邊折起3折，並重複3次桿開再折3折的動作，置入冰箱冷藏30分鐘。
" T* j( D+ y  J# b. P7 r5.39.217.763         材料C調勻成糖水，再將材料D調勻後倒入糖水，最後用濾網過濾即成奶塔水。
( k! ?- W: H8 @# `4         取出冷藏麵皮，桿開厚度約0.8公分，用圓形模具壓出圓形餅皮，再將餅皮壓入蛋塔模用拇指整型捏皮，即可注入作法3的蛋塔水約8分滿，重複此動作至材料用畢。tvb now,tvbnow,bttvb/ y) @! h# V" ^0 j3 _5 b6 i8 g- j
5         作法4的蛋塔模放入烤箱以 250℃烤約12分鐘即完成。