BeiDouChef

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玉米火腿乳酪塔
: D9 x/ _+ s; O* N4 \" M. J5.39.217.76【材　料】
: l; _& R" u' u公仔箱論壇原味塔皮        
% p; G& F; f( F5 @6 R7 w0 e0 n8吋1個
% y0 e+ G$ S1 G4 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內餡：公仔箱論壇2 n, J9 t* q2 X
奶油起司        tvb now,tvbnow,bttvb+ ]. \$ S3 D9 ]1 e; u6 U* u  j3 F
100公克
0 _( C/ s' w5 m, y0 A% x動物性鮮奶油         * O& {# z5 G2 u. `3 u8 ^
100公克
2 w% ~# n7 R' S! r  ]/ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶         4 h! c) Z; J) f, D6 ~& l
100公克公仔箱論壇* u8 x0 e6 g& b  u# T
蛋液         tvb now,tvbnow,bttvb! a; h6 I5 G: r. }
180公克5.39.217.76! M1 I* D# k+ L) m0 G
鹽         5.39.217.769 h0 `+ W( ~( G1 J* j, @" `( @
少許
% E" d2 C; J/ |5 _0 n% G" ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菠菜碎        
6 Q7 L; A6 i/ x" ]% O, |, X& D5.39.217.76適量
9 O& y: w8 y+ s5 b火腿碎        
2 V7 f% c% ?( R7 C% Z" d# I$ p適量
9 }' `# c- J) J; y黑胡椒         5.39.217.76) Q& i/ a% L$ Y, o* B4 h: C& o* B1 \
少許
+ u& K) }! O  k( Y! q       
& k8 S) o1 t3 D2 n$ A5.39.217.76【做　法】' X6 O  N  V: H  `0 P1 i
1         牛奶、奶油起司隔水加熱煮至奶油起司融化沒有顆粒，待稍微降溫後將鹽和蛋倒入牛奶中拌勻，再加入鮮奶油拌勻備用。
7 m+ f7 j# Z& w- [4 ]公仔箱論壇2         將適量的玉米、火腿放入塔皮(生)中，將內餡倒入塔皮模型內，約八分滿，再灑上黑胡椒粒，入爐。
' T% Z; B* |/ }. p; E, d公仔箱論壇3         烤箱溫度，上火170℃／下火180℃，烘烤約15~20分鐘即可。

BeiDouChef

; g  G3 A5 p8 H1 J, ~7 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋梨塔
) k) @) B, x: p5 z5 r; v" P5.39.217.76【材　料】
3 M$ v) i, L% A; o- J甜味塔皮        
$ P4 `& Z8 _7 Btvb now,tvbnow,bttvb10吋1個
8 x8 S. \, G8 H+ Y5.39.217.76杏仁餡：
+ V9 I% p$ q! A+ n1 U( n無鹽奶油       
5 J) M& c2 i' ~2 |5 L75公克
! @' S6 q( c( h: x. G+ O5.39.217.76低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \$ V7 u- @  V/ }" a5 f( B
15公克5.39.217.761 G, r2 X# w. F: ^  ]" \
杏仁粉         tvb now,tvbnow,bttvb2 N  [& g- t. Z
140公克
. U, v* u# M* F5 H5 r1 U5.39.217.76糖粉        
5 `: P; Q. q1 Y5.39.217.76140公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M9 L2 A, }* P1 a6 Z
蛋液         公仔箱論壇* Y% w9 N0 c% |' }& c) g& p# r
130公克0 F# Y/ j0 m4 Z! g! F
蘭姆酒         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z! c! q& p$ Y  |5 s
適量
3 i1 ^( g9 q- {, ~裝飾：
% c  B) s1 d' n% z  [# l公仔箱論壇罐頭洋梨       
8 O1 x6 s* k1 y公仔箱論壇1罐
. F) L; S7 d9 R0 j" _2 e5.39.217.76杏桃果膠        
* A0 z, h' H2 ]  L, I7 l5.39.217.76適量公仔箱論壇2 t: B, W; u/ R4 N8 N' k* l8 G
       
3 L+ i3 U; L+ ~, Y5.39.217.76【做　法】
* I( n$ H5 d( k0 P# KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         奶油置於室溫軟化，將杏仁粉、糖粉、低筋麵粉一起過篩備用。
9 G# d* }& q, @. eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         蛋器先將奶油攪拌成乳霜狀，將材料中的粉料倒入拌勻，分次加入蛋汁拌勻，加入蘭姆酒繼續攪拌成為濃稠狀。填裝於塔模內。公仔箱論壇% L3 u- e' E& m" `& x% K" [
3         將洋梨切薄片，排列於作法2上，入爐。
6 f' w$ R- ?, u" I5.39.217.764         烤箱溫度上火180℃／下火200℃，約35分鐘。
7 Q: ?: |' {3 a5         出爐，置於室溫下冷卻，塗杏桃果膠於表面。

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5.39.217.768 }" \. B$ l) X8 T! e+ K
鳳梨塔5.39.217.76! ?+ R+ h! J* N$ t; m
【材　料】
- I4 R& s# K' O3 q* Utvb now,tvbnow,bttvb甜味塔皮         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [, f3 l. L  t2 {8 [! N) u: t
10吋1個tvb now,tvbnow,bttvb' e( ?; N, D" K
內餡：
' [: |, E4 E7 ?- N; h/ t5.39.217.76鳳梨罐頭        
! `4 F) V, W6 Z0 etvb now,tvbnow,bttvb1罐tvb now,tvbnow,bttvb  j/ y$ u# I9 c5 I/ n
鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb; w: ?9 b6 k6 ]% U+ t
100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x7 l: ]: j7 @/ u8 y# ^- M
牛奶         公仔箱論壇9 y9 ]8 e) }3 L5 g; ]3 \6 i
100公克
( a) Y. p! t* }6 s4 i* @公仔箱論壇細砂糖         
$ B. a+ P* c0 G2 F80公克
( Q; X  A8 S: ~/ T2 @: [! w$ u8 H公仔箱論壇蛋液         
% j: c- ?2 }) n; W# P) `% Q# v5.39.217.7660公克' p9 r; M  U7 A8 \1 T9 u9 C$ U# Z
蛋黃         
: r, _5 @" p+ o. ~* `( r* F5.39.217.7660公克
% K& j3 c' w7 s8 R/ Etvb now,tvbnow,bttvb香草精         
8 f+ U  e% d3 x6 k少許6 H9 h2 ?2 u  I" c6 x4 a; u2 {
裝飾：
- q- r. \2 m4 @) W# ^" XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏桃果膠        
9 [7 \& e5 {6 y9 ]tvb now,tvbnow,bttvb適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @7 Y8 n5 |- [5 h
        
5 b6 L+ V0 n5 z& [5.39.217.76【做　法】
+ q! c- n. t" X% X/ k2 F1         鮮奶油、牛奶、糖，用打蛋器攪拌均勻，將蛋加入拌勻，最後加入少許的香草精。tvb now,tvbnow,bttvb$ v% h" }. s9 c* ~8 M. K
2         將鳳梨瀝乾水份，排列於塔皮上，再倒入內餡。
7 w( [" q2 u; A7 Q5 A( N- H3         烤箱溫度上火230℃／下火200℃，約20~25分鐘，直到表面出現焦色為止。tvb now,tvbnow,bttvb, u6 j2 s- S4 A7 p7 U- V  x+ C+ q
4         出爐，置於室溫下冷卻，塗杏桃果膠於表面。

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tvb now,tvbnow,bttvb, F# b/ u7 F( H% N* h9 U3 d
杏桃塔5.39.217.76& X6 P1 u' W$ c0 ?% w2 Q" f4 |$ N
【材　料】
6 [; T8 j' _9 z. d1 c. @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原味塔皮        
+ w& q0 y) a7 {& t* v! ~3 `4 @' F2 u8吋1個# h. M$ K5 v* e8 y: Y% Y7 J
內餡：5.39.217.767 C  G" T$ S4 @8 b  c3 P8 ~/ T
杏桃罐頭       
+ Z8 G, R9 c1 Q( w4 \2 A1罐
$ y# I" e* m! T0 ]5 X5 ]: M5.39.217.76蛋黃        
4 v" R! m$ q$ d1 i$ U. @! c9 Z5.39.217.7640公克
- F* X# y  B+ a. B' a' L- J+ A5.39.217.76細砂糖         公仔箱論壇% v$ D( X: L0 I
40公克9 f7 u: x1 Z+ @+ `$ J1 o, t, {0 `
無鹽奶油        
1 _; l2 @* x3 ^  ^30公克
, D2 O+ V$ c/ K/ `. x6 g" V5.39.217.76鮮奶油         5.39.217.766 T5 G& w' G" d
70公克5.39.217.76  t. Z; e0 {3 F* b
檸檬汁        
5 L, t7 |; v' C2 M& X10公克! I$ W  k  M$ i" s! u
低筋麵粉         公仔箱論壇, Q: L0 z* l3 n4 R" d
50公克公仔箱論壇6 S! k2 z) F- J- K6 p) s
蛋白        
7 ?0 D5 [' w% x/ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60公克! I: }9 E1 d$ |. K8 H
細砂糖         0 c! l' Y8 m) s
20公克tvb now,tvbnow,bttvb. K, w+ h. N' c
裝飾：公仔箱論壇# P: ?+ h/ l' g+ K
糖粉       
# e$ k; Y6 @6 V% O9 b4 P3 m  |適量
) q( v; \7 S+ E       
5 \- m/ w6 `  \, F$ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
: q  l7 M& b7 e, S1 {0 o. jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         先將奶油置於室溫軟化，蛋黃、糖攪拌至糖融化，顏色變白。放入軟化的奶油拌勻，慢慢加入鮮奶油拌勻，加檸檬汁拌勻，最後加入低筋麵粉攪拌均勻。蛋白稍微打發，分次加入細砂糖打至乾性發泡，拌入蛋奶糊中拌勻。6 A4 W8 O7 V9 L
2         在塔皮內排入切成塊狀的杏桃塊，倒入內餡刮平，放入烤箱。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w" D. L  V5 [. m7 j0 d
3         溫度上火180℃／下火200℃烤約15分鐘後取出，擺上其餘的杏桃，再進烤箱烤約15分鐘，直到上色，觸摸餡料出現彈性即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _3 C6 J$ ^7 x0 f
4         出爐，放涼，撒上糖粉。

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1 n& K& }, j5 s8 M0 S8 q1 L
卡布奇諾塔
( _& A" L1 ]3 d3 z' Ytvb now,tvbnow,bttvb【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb- j" {# M" [* G9 ~) c
原味塔皮         6 x- W) o9 R/ b+ B$ |( I8 f
5小個tvb now,tvbnow,bttvb$ v2 ^+ Y) F7 d9 ^. O
內餡：8 C' y8 E) A! v; P
牛奶        tvb now,tvbnow,bttvb. Y1 u( p  W/ G7 `' k& p8 c
400公克
3 R. p+ {7 L0 d- C細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb( ]8 I6 ~. R( |) R2 _
275公克
* q# H" v) s) N  }公仔箱論壇鹽         % ~% T& T- j* N
3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N6 L9 n. N" G8 I7 H. P: E: g; h
全蛋        
5 h% R2 q; v6 |" _- n5 x9 I240公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g7 F6 H3 `" C  V0 L4 b
蛋黃        
! G7 b, B7 R, w. d5.39.217.76100公克  w  h- i9 b& I& c2 ^( q; u1 s
即溶咖啡粉        
! `  m* i9 k" o5.39.217.7610公克
3 S+ a& z  x: @. sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱水         . d& }' d# f7 t" u9 h; G2 U
適量8 @, U! t2 f+ ^! b1 e
咖啡酒         tvb now,tvbnow,bttvb' S" Y1 n4 m, K! w, f7 a
15公克
' ~1 ]4 o" f9 r0 Y5 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        tvb now,tvbnow,bttvb7 K# Y8 l8 X% \- V, Y  }$ g; Z
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb* u8 B4 o, S7 @" {- i$ r: s
1         先將即溶咖啡粉溶解熱水中，將糖和牛奶攪拌至糖融化，再加入咖啡酒拌勻。全蛋與蛋黃打勻倒入牛奶中拌勻後過濾，將浮在上面的泡沫去除。
) I! ]" z7 U5 c. i* xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將內餡倒塔皮模型內，約八分滿，入爐。  \# Q7 J$ ^  A! z9 i) ~* C
3         烤箱溫度上火170℃／下火190℃，約20分鐘即可。

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3 {0 c& Z( e' e1 x3 w3 R. e
巧克力蘋果塔
0 o; l2 M8 Z4 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】公仔箱論壇% Q+ N6 o, D9 O! p( @* D1 N
甜味塔皮         tvb now,tvbnow,bttvb/ k9 v) F7 O! r0 o
6吋1個2 @  Y8 K) q1 a1 E& x* F0 l) m
蘋果餡：
  ^  c! i2 E" {. r3 _2 ^5.39.217.76蘋果       
8 V2 T. p4 j# ~7 C) T3 etvb now,tvbnow,bttvb2個
; ^0 c0 Z4 [' M. Y( P- I! b* B4 `tvb now,tvbnow,bttvb無鹽奶油        
* g7 N6 ^* i* F3 A( z公仔箱論壇30公克
" r0 k8 G6 k: `5 y3 }3 itvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb. N2 D8 W9 P4 g+ _: w
30公克5.39.217.76$ D0 F+ ~1 W6 I
肉桂粉         公仔箱論壇- g$ L5 P; I; r0 e% h
少許
( x3 q  Q; i! z8 ]9 u; }3 u0 K5.39.217.76蛋奶糊：9 N3 r$ a3 }! G( j
蛋液        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" d5 J! Z% z( q4 g' q0 x
60公克
/ J' T6 G# Q1 d  G! w3 e! V6 t; iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油         公仔箱論壇- `8 o; v' D1 V  v0 T9 B
125公克
" ^6 Z+ z: r5 Z3 p8 ^0 f8 M& dtvb now,tvbnow,bttvb櫻桃酒        
$ C- o  j5 y6 u/ ^, p# ?15公克
) t; k& G) g2 ^) d& NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。苦甜巧克力         tvb now,tvbnow,bttvb- d3 J. x8 Y+ _
150公克公仔箱論壇" O% l/ W+ U/ H+ Z/ l! w
        3 f. m5 n# B5 i; T$ c5 B
【做　法】
9 Y  z9 _% z9 C. a7 a5 c公仔箱論壇1         蛋奶糊：將蛋、鮮奶油、櫻桃酒攪拌均勻即可。公仔箱論壇- w% H0 P! E/ b" N
2         蘋果餡：將蘋果去皮、去核，再切小塊。將奶油放入鍋中，加熱。放入蘋果、糖及肉桂粉。煎煮蘋果稍軟約3~5分鐘。$ q0 B7 Y3 L8 m. ^+ g' `+ ^
3         將切碎的巧克力放入塔皮內，倒入蛋奶糊，再將蘋果塊鋪在蛋奶糊上，入爐。烤箱溫度上火180℃／下火200℃，約35分鐘。

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4 z1 N1 v0 K* btvb now,tvbnow,bttvb巧克力塔
2 W, Z  v" J; g2 g" l7 |tvb now,tvbnow,bttvb【材　料】5.39.217.76; D3 ?9 a( t* O9 |  E
甜味塔皮        
2 z7 Z' ?3 }. J/ Y- Y8 Ctvb now,tvbnow,bttvb5小個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N3 ?# }3 b  y! z
巧克力布丁餡        
- l7 }" z3 G( L; q* P9 s3 M適量
# b6 _" ?1 U+ \4 x3 s! _5.39.217.76苦甜巧克力         5.39.217.76- P8 o2 T5 K& N4 G( u! N
100公克
  T! Y8 H: m  Htvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb0 S. C# F0 S- q3 W+ }
150公克
9 A5 m; X: G% K/ L7 E: i4 c        5.39.217.76# s' [, t8 q) q( X5 v$ p
【做　法】
! Z  S0 g) f0 N+ f! E& S  W$ \7 U, hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將巧克力布丁餡填裝八分滿於塔模內，入爐。
: T; J! b* S/ a$ @' n% stvb now,tvbnow,bttvb2         烤箱溫度，上火180℃／下火180℃，烘烤約20~25分鐘。5.39.217.766 P! ^- N: i; I6 j
3         鮮奶油隔水加熱，煮沸前，熄火加入切碎的巧克力使其融化，拌勻至巧克力糊呈光滑面，即為巧克力淋醬。1 s  b  v5 l* Z8 x
4         將作法4巧克力淋醬，淋在作法3烤好的巧克力塔上，放入冰箱冷藏約30分鐘即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ]' T1 r6 w0 A; C8 @
水果塔
4 M9 q6 d8 d0 a& X4 l* otvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
  _) d  a+ X* S8 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原味塔皮        
6 A8 d* \" b' J! @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5小個5.39.217.76% `1 s4 I. ]2 Y. E; d  Z( r& O
裝飾：, X2 y3 x; x4 v$ o0 n9 b. W, Z
巧克力        5.39.217.769 u3 W2 r7 v5 ~+ G. N% n* T
適量
2 V0 r# z/ t% F法式布丁餡        
% b0 Z# ?% \7 s$ B( ^適量- t6 a1 ^2 `% [) W
季節性水果         公仔箱論壇/ C* G" v6 k$ c1 G# ^
適量
+ z/ `9 X9 e; k% F& h公仔箱論壇       
7 Y9 A+ J5 R, \- |$ B3 X' g4 E" E5.39.217.76【做　法】公仔箱論壇" ]5 C4 a! g7 g  G1 v
1         好塔皮塗抹上一層巧克力，放冷凍冰藏，待巧克力冰硬後，將法式布丁餡裝入平口擠花袋中，填裝於塔內，上面裝飾水果即可。

BeiDouChef

7 [3 O' }1 ]1 T( k$ C  |- G披薩塔
! U) q/ S8 }6 l7 n( g! r  W【材　料】
0 K! K& ~! M& t( r( f( E5.39.217.76塔皮1：
1 K# q& p) n' ]tvb now,tvbnow,bttvb白油       
- m0 o, f. B6 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。80公克
" C) G& v4 G* b" P. L& R1 T公仔箱論壇酥油        
& Z6 a4 r3 [% L; X: j0 Q5.39.217.7680公克
3 I5 v& ~! i- ^. x6 J" r糖粉        
& M% h0 k; H' U) b3 ?. U4 @( {7 Y5.39.217.7690公克
4 z& A( P4 r# K% [+ F; BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         5.39.217.767 Q! I8 f' |" f/ }0 p+ R7 o3 e
1/3小匙
" m$ f- @& w, ]- u3 q# ^5 y) Gtvb now,tvbnow,bttvb塔皮2：5.39.217.76: H% y( {& w* ~
蛋        3 k  o/ s; S/ I5 u7 i+ S
27公克
8 |  \# m0 O1 x3 {( \: @+ ?' cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。塔皮3：5.39.217.76) m6 u1 @* W5 \% P; L8 y3 }
牛奶        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g/ b" T& j* x% J! {  p4 |) F
50公克' p0 W8 w; W4 G3 J8 Q) m0 ]8 ~
塔皮4：
4 M1 \: j7 ?* Y( u3 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高筋麵粉        5.39.217.76( M8 F4 G# W% I6 n! E
135公克
  l7 b, S# I/ ?9 N: X  r低筋麵粉        
6 ?! c% b+ ?) Z3 m4 w+ d  Z7 D  Y5.39.217.76135公克
2 r% ?9 o% o" C4 [. x4 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配料1：
5 R& B3 r" @* eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄醬       
# @/ }7 p6 J3 n$ j. W# X1罐
, m$ K3 n, B3 m; u" e公仔箱論壇配料2：
6 m7 R$ T$ Q2 i0 T, Btvb now,tvbnow,bttvb起司絲       
/ ]/ H3 ~. \/ h) q; E2 ~( D" p1包
. }3 t4 j8 J2 a0 T0 w/ T5.39.217.76配料3：公仔箱論壇/ x! y/ S& W" B3 c1 Q
青椒       
! h7 [* _- j& j2 p1 S3 u$ ?2 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1個
# c  }% A+ |$ ?1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐頭鳳梨片        
/ G3 D* F( {3 I2 K公仔箱論壇6片
+ K+ G$ d& X; s4 c7 S! ?+ ~+ ltvb now,tvbnow,bttvb培根         tvb now,tvbnow,bttvb! s9 Z) {- a7 ~' G, [5 `/ A9 i
6片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @- w5 x/ k3 Y" X- U% ~
蝦仁        
" G" h: l5 p% x* G2 h5.39.217.7618尾公仔箱論壇: D; [# q! o9 d  p4 k2 ~0 f
塗料：公仔箱論壇$ d8 z" g$ G, q, s% C3 ~
沙拉油        tvb now,tvbnow,bttvb: r, l5 Y% ?% {* T
適量
" y5 ~. o/ i1 R5 d9 f6 N        5.39.217.76/ [6 C5 M- O! E( j6 x% y9 g
【做　法】4 n* T+ q$ t, g4 \: N
1         依玉米酥盒作法(1)～(2)做好塔皮備用。tvb now,tvbnow,bttvb- n1 B+ }2 i' P9 ]  \7 G. q. J+ }" {
2         將塔皮分成每個100公克，壓入塔模內用手壓成塔皮。
+ i" Z- C! `! }: {9 c& ^5 D3         每個塔皮內層先刷上番茄醬，再灑上起司絲，將配料分別排列於上。
+ q" x! Q0 C! _4         配料都排列好之後，再灑上一層起司絲，最後以刷子沾少許沙拉油，輕刷於起司絲上，入烤箱以190℃烤約15分鐘即可。
1 ~. w+ P2 ]" L- E; M5.39.217.76【備　註】公仔箱論壇8 J$ ]( K! N$ ]4 u; m* i9 w
記得在最上層的起司絲上刷上少許沙拉油，可以讓出爐的披薩塔更為香酥，色澤更亮麗。

BeiDouChef

: V5 M6 m. I2 p6 S  f* c; O蘭姆葡萄乳酪塔
9 X0 l: ~: c" @3 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】5.39.217.76  C5 k' d0 M* @  B* {5 ^
塔皮        
$ V, b2 y4 D$ w) ]6 w7 `; K5.39.217.76200公克
% \  `( g( s7 [8 w+ y+ U% S5.39.217.761.奶油乳酪         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ~) x$ k! b. r/ F8 u- x% J: q
230公克
6 Y+ {0 r$ e* v- o' s5 }0 Z& O0 D  T　細砂糖        
* _$ C4 V  T: K' @& n2 b$ w* y公仔箱論壇20公克9 P  q+ _! s0 q5 v2 `
2.蛋         tvb now,tvbnow,bttvb" S, [: _; V* F6 {- W
1個公仔箱論壇" k" l5 F( I1 H
3.檸檬汁        
, H4 T0 r: D# J+ z: W" V1 S0 A10公克
; Z# P5 t  p. A/ s5 m+ `% O1 a　檸檬皮屑         5.39.217.76" {9 a; I5 j' |
少許
0 K5 \9 d3 M2 [: V$ E4 gtvb now,tvbnow,bttvb4.葡萄乾        
" n/ s. [! c0 V, r  R6 Z$ l公仔箱論壇50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H6 Y4 k( n! c/ T0 r' \  `4 j
　蘭姆酒        
8 G. T0 \% \* i0 V7 H/ Z' E1 m30公克
* Z8 _% c3 f0 e  A( A4 D       
; J, a. c8 x) f! _& N, A. n【做　法】
3 l2 M" ]$ q: l3 u8 v' g' x公仔箱論壇1         依玉米酥盒作法(1)～(2)做好塔皮麵糰，將其桿開並置入模型內用手壓成塔皮備用。1 G& `! R; V/ ]* b" U
2         將葡萄乾浸泡於蘭姆酒中泡軟備用。公仔箱論壇" p. W* w- u. D' L" R2 O+ K% e
3         奶油乳酪以隔水加熱的方式讓其軟化，再加入細砂糖拌勻，拌至光滑無顆粒狀。tvb now,tvbnow,bttvb: i& s4 o( I6 a' M) @. N
4         將蛋加入拌勻後，再將餡料3加入拌勻。
3 \3 `8 N# w' M/ R6 Z* l9 [' stvb now,tvbnow,bttvb5         隨後將餡料4也加入拌勻，即為餡料。5.39.217.76- b0 ]$ E9 |/ }5 l) I# m# W* e
6         將餡料倒入塔皮中，表面抹平後入烤箱，以160℃烤約25分鐘即可。公仔箱論壇+ M- q9 U( Y( J7 t1 \! ^+ f& O6 I4 V
【備　註】5.39.217.769 a& M8 F9 d( B4 L
檸檬皮是最天然的香料，洗淨後刨皮只使用綠色部份，若刨起白色內皮，則會使成品產生苦味。

BeiDouChef

; }8 y5 r/ u" K  A" ^. ?& T% |# x葡式蛋塔
  |7 d" _/ _0 p# O0 ^2 U0 h5 E公仔箱論壇【材　料】
6 k+ Y; h# X4 A( ^  Y5 x+ T" rtvb now,tvbnow,bttvb塔皮Ａ：
( I) f0 g' c/ X/ ?+ t& E白醋       
8 f2 V8 G$ |. [5 V# j- K12公克
3 l2 L# C+ U5 ^$ t公仔箱論壇高筋麵粉         ' V& [. f& [1 U2 e# b
472公克9 f7 r! I" V! h  ]
低筋麵粉        
, D. R, ]$ H# S7 v, h2 d1 c; YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。118公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u- {' [: O, j
細砂糖         7 G7 Q- J( q$ o! `% e) f5 H
18公克+ [1 e% p& _$ q: K4 q' _. x1 |
水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& E7 Y: |* s) H" [! q7 j/ f" F
295公克
7 e8 e+ {4 Y; u6 {' r: H公仔箱論壇全蛋         公仔箱論壇9 k2 Y8 \' ~3 N0 d  ~2 a. w
40公克
- G. \, P" H  {0 S5.39.217.76塔皮B：公仔箱論壇, s9 `! B& I: r% R
奶油       
" G# {) `; Y1 T5.39.217.7690公克$ ~5 R/ e" U6 _, U  M
塔皮C：5.39.217.76' w4 J, m: x" R% e" D
起酥片        4 A/ M* ^+ l; a1 k
500公克
% e! X3 y' J) b5.39.217.76內餡材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ A4 T1 Y8 S: N
蛋黃        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G# R5 R6 E1 g  ~' y. p
90公克
  M4 ^+ b. V" l: p+ v$ G% w動物性奶油         公仔箱論壇( H2 f! x2 [% Q! ?" p$ h6 u: @
180公克8 N; @+ n: e( T. R3 a" t) C* b5 ]
鮮奶        
; j$ P9 F# g; F/ l8 ?tvb now,tvbnow,bttvb180公克tvb now,tvbnow,bttvb" I2 Y8 S' g( q& h+ w
細砂糖        
  @4 X9 \2 H9 N( z3 u公仔箱論壇90公克/ S6 [/ K2 {- C0 Q
       
$ |: j3 X% m/ J3 ^  q7 Y1 dtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】5.39.217.766 T, U) r6 P" Z$ [- U* p0 }  ?
1         先將材料Ａ中的高筋麵粉和低筋麵粉一起過篩備用。
; c% D5 Z+ B' M) f# T% _2         將作法1的材料與其餘材料Ａ一起拌揉成糰，加入奶油拌勻，揉至麵糰光滑不黏手後，裝入塑膠袋中，靜置鬆弛30分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 m! d1 O! E. X0 h4 V
3         麵糰用桿麵棍桿開，展開為起酥片的2倍大，將起酥片包裹起來，再將麵糰桿長，厚度約0.4公分，折成四摺，再次裝入塑膠袋中，靜置鬆弛30分鐘。重複麵糰折四摺、靜置的動作3次，即為起酥麵糰備用。, N- _/ o4 D. U7 M$ b9 k
4         將作法3的起酥麵糰桿開，厚度約0.4公分，再裁成長度30公分、寬度20公分的起酥皮2 張，分別捲成圓柱狀，包上保鮮膜，放入冰箱冷凍1~2小時至硬備用。
4 ~$ `, J# h' f  c/ q公仔箱論壇5         將作法4的起酥皮取出，切成1公分的厚片狀，塔模抹上白油，撒些高筋麵粉，置入塔模內，捏整成塔皮，靜置鬆弛20分鐘備用。
  V" d7 H8 Y' M4 \5 b0 p6         將鮮奶與細砂糖拌勻至糖完全融化，加入蛋黃拌勻後過篩，再加入動物性鮮奶油拌勻，靜置10分鐘，即為內餡備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o" x$ N$ e! F+ _8 ]$ I" e
7         烤箱預熱，將作法6的內?倒入作法5的塔皮內，入烤箱以上火220℃、下火200℃烤約20分鐘即可。公仔箱論壇+ o4 y. `3 i$ n
【備　註】' M1 H' J/ f$ V7 X" \7 {
作法6中將蛋黃液過篩2次是為了讓內餡口感更細緻。以下的蛋塔食譜，在製作內餡時，為了細緻的口感，也都要將蛋液過篩。

BeiDouChef

3 v4 H3 U1 D( H/ K黑森林葡式蛋塔
, c9 c; x5 _! b" ?: p/ N" R( U% D5.39.217.76【材　料】
8 G" u0 l' _2 n# _  rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葡式蛋塔塔皮        
) H3 v' K; [. ]3 }: ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10張) g  k) X7 n$ u( V9 D2 e+ Q
苦甜巧克力碎屑         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O. G. A" a3 g6 z+ H8 ~' o8 P
適量
+ Y( R4 g7 g' n) T  K" i9 ]/ ?罐頭醃漬紅櫻桃         5.39.217.765 @. }  i1 t6 D+ i. H  ^/ H0 w
5顆
; T+ x. `( T, [1 H內餡材料：公仔箱論壇* ?2 k, C8 c& N0 |" R* n
卡嚕哇酒        公仔箱論壇  [" Y! ?% `# h) S( |* T
10公克tvb now,tvbnow,bttvb  G! t( W% L- U, c* ?& o
鮮奶        
$ n& W4 j+ A" I' Z' `+ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。120公克
8 Z! w7 u) X" J6 J; c" t. lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖        
, m& o+ _9 C0 m$ b! z公仔箱論壇60公克7 g3 }% k9 T6 Q" u& L
蛋黃         5.39.217.76& b- i: m( d) L7 f
60公克tvb now,tvbnow,bttvb& \4 q6 j1 f8 \+ O
可可粉        
' P7 L) O* C  r) S& z10公克
7 P0 B7 i1 [" R' t9 q% a動物性奶油         # s) S9 u6 s. ~, @3 Y
120公克
8 |& H4 o  o* X. C9 v; C! {6 X. g' A5.39.217.76        5.39.217.76! ~9 }# S  y6 v
【做　法】
1 t! g- E! l" n( A) O7 t6 m, FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         可可粉過篩備用。公仔箱論壇8 Q4 g' t+ E2 t
2         將鮮奶、細砂糖、蛋黃一起混合拌勻，使糖完全融解，拌入作法1的可可粉，過篩2次，加入動物性奶油和卡嚕哇酒拌勻，即為巧克力內餡備用。2 I' e, r" O: M5 C; S
3         烤箱預熱，塔模抹上白油，撒些高筋麵粉，將葡式蛋塔塔皮置入塔模內，捏整成塔皮，倒入作法2的巧克力內餡，入烤箱以上、下火皆200℃烤約20分鐘。! s6 {8 u- Z6 R5 q
4         將蛋塔取出烤箱待涼，撒上苦甜巧克力碎屑，放上1/2顆紅櫻桃作裝飾即可。

BeiDouChef

- u. i) ~/ Y& ?7 W. J8 F柳橙水果塔公仔箱論壇' z* N: Z! k( i
【材　料】公仔箱論壇9 R6 t# l& h0 l2 H0 f; H$ W
A.杏仁粉        
, Q! M! X7 M) {  Q5.39.217.7670公克公仔箱論壇5 a( O8 Z! u; s5 w) g
　奶油         - M; y* _- E# T8 X' a
70公克3 ?! `1 d2 [+ M, P1 \
　糖粉        
( F4 i: x5 U; k8 S7 d1 b7 C! t60公克* m. H. z& `3 `* i2 G  S4 O7 }! W5 }2 m
　蛋        
9 c" K% E  _8 D. \& Q% J: c& B公仔箱論壇1顆
. I4 J* \# h# O0 J& u$ y2 F5.39.217.76　蛋黃        
7 J1 X7 P2 M! Q$ K1 I# e1顆
" G. @% L3 L0 f$ n. W　新鮮柳橙汁        
7 i, J4 G' _/ W5 Q9 ]20公克
# Q7 r0 ?; u; E5 s: c0 `3 T; KB.基本塔皮         : u, x' o$ X2 q: \
300公克1 o3 {6 u4 J; j+ c9 x, @7 I
C.蜜之果         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W, r$ g! D8 k2 `, r0 Y  a- Y
適量
: g+ k5 U8 B- Y/ O$ R. k% ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　柳橙果醬        
7 L. [% H& H  m9 ~公仔箱論壇適量
9 _( S/ k# g) N' g) K# ]; _公仔箱論壇       
' _! D6 m1 W7 |7 V- \1 o4 t% Atvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
1 R5 |8 U( u3 [- h% b$ V1         奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起打至鬆發變白。tvb now,tvbnow,bttvb6 d! t% T) Z2 B! u3 j" K8 s
2         將蛋和蛋黃混合打散成蛋液，分2～3次加入作法1的材料中攪拌均勻，再加入新鮮柳橙汁、過篩的杏仁粉一起攪拌均勻，即為杯塔餡料。
3 X8 z, t$ }1 C' |# k+ R" Jtvb now,tvbnow,bttvb3         放入10公克的基本塔皮麵糰在塔皮模型裡，用手將麵糰壓成凹槽狀。4 s6 `7 T4 K9 O( [; f9 |
4         將作法2的杯塔餡料用擠花袋擠入作法3的塔皮凹槽中約3分滿即可；另將剩餘的杯塔餡料放置一旁備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ P+ y2 l" a5 u! U2 v- m
5         將柳橙果醬用擠花袋擠在作法4的塔皮凹槽裡的餡料上，再加入剩餘的杯塔餡料至6分滿，撒上適量的蜜之果，放入烤箱上層，以180℃約烤25分鐘後脫模即完成
2 r# y% |3 G; x5.39.217.76【備　註】
3 ^! N0 u5 m& g. o" X5.39.217.76約25份
' A4 M& F+ Y  F3 u2 W" d+ y基本塔皮做法請查詢本站食譜資料庫-基本塔皮

BeiDouChef

  n; y) l, ?7 ?* R1 L5.39.217.76核桃杯塔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k, t5 H+ i! q: [( O& G
【材　料】公仔箱論壇2 a( T2 M( ?" \
A.蛋         - |8 j- D9 }6 S7 `, P
1顆tvb now,tvbnow,bttvb2 H) D: o8 x1 f. [" ?
　核桃         tvb now,tvbnow,bttvb- _" g+ z- t3 I# G0 k2 c
50公克公仔箱論壇; t0 k4 \& N- q; b. F5 q; f+ \2 W
　奶油         6 [  \6 O) T* |+ x
15公克
& V# z% Y) R, G　紅糖        
1 M8 g, n% l( ]5.39.217.7680公克tvb now,tvbnow,bttvb; Y; f0 X' X9 }1 z! I6 z
B.低筋麵粉        
4 d: _. ]) z) ftvb now,tvbnow,bttvb100公克
/ W. b  c2 O, {1 s3 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　鹽         3 Z5 v6 y2 S+ K" X
1公克3 T! v% E- v/ o
　無鹽奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* A' ^* W5 Z+ |! i; M  O( e6 m; S
100公克
# D8 U% Z0 `/ N% h/ x6 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　細砂糖        
% i8 H4 p% `# V' ?* Z5公克
( x- V8 F* ~; T8 v1 l7 E' P5 o5.39.217.76       
# [4 i; _3 _3 ^: Q6 w5.39.217.76【做　法】5.39.217.76& J, t  `& E- T; M  c! [3 e
1         將A材料中的核桃放入烤箱上層，以180℃約烤10分鐘後取出放涼備用。
) {. O4 G, f9 \* r; ^$ i) U" ~5 B2         將A材料中的奶油加熱融化後，加入過篩的紅糖、蛋和作法1的核桃一起混合拌勻，即為杯塔餡料。tvb now,tvbnow,bttvb$ s/ _+ M3 P9 ~' b, ]- A
3         將B材料中的奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起拌勻，再加入過篩的低筋麵粉和鹽混合拌勻後，放入冰箱冷藏15分鐘使麵糰鬆弛。tvb now,tvbnow,bttvb+ T& a& E" r  @  L+ M
4         將作法3鬆弛過的麵糰取出，分成10等份的小麵糰放入塔皮模型裡，用手將麵糰壓成凹槽狀，再用牙籤戳出6～7個細孔，放在室溫中使其鬆弛15分鐘後，即為簡易塔皮。
5 f# |9 P$ D4 p7 p9 `# _5         將簡易塔皮放入烤箱上層，以180℃約烤20分鐘後取出，用小湯匙將作法2的杯塔餡料慢慢舀入塔皮內，再一起放入烤箱中層，以180℃約烤20分鐘後脫模即可。
% j' [. r# \# N( @  _) Ktvb now,tvbnow,bttvb【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb* l: [8 \4 R7 g% n
約10份

BeiDouChef

公仔箱論壇" `: I! q' [- p) t, y. Z
椰汁鮮奶塔
0 A) c8 y. L- T公仔箱論壇【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L: O! F9 O& d7 q
A.白油         5.39.217.760 D, E" Q: G* G/ x! E
100公克& U1 U( y- u6 p/ @* V# u
　瑪琪琳        
; y0 U9 u: o; J" t& G. e+ F300公克
  U; A) X6 C% C, m5.39.217.76　低筋麵粉         5.39.217.765 u. {& s, P7 O/ p1 a2 r
200公克
) _' X  C" |: u# Atvb now,tvbnow,bttvbB.中筋麵粉         公仔箱論壇' w5 d/ a/ V/ d( i' Q
200公克. J' V, d; d$ }7 b" B+ U& b( _# F
　雞蛋        
- S: H7 L  l' v% p: S8 g/ _! wtvb now,tvbnow,bttvb1顆
% b0 Q9 n3 |; h6 e　豬油         tvb now,tvbnow,bttvb2 P1 j3 t; W' L7 [" U
50公克
7 v2 r8 K  W; O6 z( K% A, F( H5.39.217.76　水         3 U* F6 I0 P# k
100㏄
. k! y3 _) }  O2 g" r0 G* VC.細糖         4 q6 |- V7 r: j- f9 X
100公克
* z2 m4 I& w! G; YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　開水        
$ f% ?( M% T/ J; P公仔箱論壇50㏄公仔箱論壇4 ^$ s" i& I. K4 g
D.蛋白         tvb now,tvbnow,bttvb  }  r; s! O0 H6 d1 [. Q4 _
200㏄
1 ~! O. n( Z+ T- x. Stvb now,tvbnow,bttvb　鮮奶        
' P) i* z4 W) }8 l* Z. x公仔箱論壇100㏄
0 A; ^  t" n& b' i2 Rtvb now,tvbnow,bttvb　椰漿        
/ B" d$ d/ w6 I! \$ e50㏄
+ K: W+ C4 Q/ b* d- wtvb now,tvbnow,bttvb        tvb now,tvbnow,bttvb  K- p# S! h7 L7 y8 ]7 C8 l7 Y% `
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w! M- m) t) s: t- e- f
1         材料A混合揉勻成油心，取一托盤，盤底灑上少許低筋麵粉防沾黏，將油心平鋪盤裡放入冰箱冷藏約2小時。
( j) A4 F# n" g( I, Q9 l2         材料B混合揉勻至光滑成油皮，桿開油皮至油心面積2倍大，放入冷藏過的油心，包起後用桿麵棍壓開，由左右兩邊折起3折，並重複3次桿開再折3折的動作，置入冰箱冷藏30分鐘。
  h  a! z1 K- H0 c. R7 O6 {3         材料C調勻成糖水，再將材料D調勻後倒入糖水，最後用濾網過濾即成奶塔水。
  p6 y3 s' A# c6 [+ g4         取出冷藏麵皮，桿開厚度約0.8公分，用圓形模具壓出圓形餅皮，再將餅皮壓入蛋塔模用拇指整型捏皮，即可注入作法3的蛋塔水約8分滿，重複此動作至材料用畢。
/ k. ?; y7 m. j1 C9 Ptvb now,tvbnow,bttvb5         作法4的蛋塔模放入烤箱以 250℃烤約12分鐘即完成。