BeiDouChef

* a4 A3 k: }2 X, R4 |, k) B! rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米火腿乳酪塔
  F, B7 t) G" [4 a0 r5.39.217.76【材　料】
: I4 s. f, t# lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原味塔皮        
% v( e) C0 ^! _9 C4 W+ B9 I2 |: N; Otvb now,tvbnow,bttvb8吋1個5.39.217.76; i$ B/ n* h% w/ _& I$ I" @& B9 n
內餡：
3 q+ Z- \" n' c" s5 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油起司        ' j; v; t& `' j" X* k0 G( j2 _
100公克
* w% _6 O; `. I' u: S; b! u7 otvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油        
: }" g9 Q! }# L$ v* F# d# F/ s5 f5.39.217.76100公克
: w. {! i7 v2 M+ |3 L3 Z4 R8 g牛奶        
7 V; b, f9 o# p# @: A100公克
7 ]- S" [+ Z0 N, L7 M. Ktvb now,tvbnow,bttvb蛋液         公仔箱論壇2 |3 s( l% V3 i: W3 x
180公克
1 c' a/ X7 X6 ]+ W; d公仔箱論壇鹽         公仔箱論壇8 W2 |; l, T- R: w
少許
9 b! |* S3 i# q2 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菠菜碎        
$ [. Z  i1 P  v2 S; v" S適量tvb now,tvbnow,bttvb. c: f% J+ K% X! |
火腿碎         + ^$ [& r; |$ q- J/ c0 w4 e0 m# a( z
適量5.39.217.763 B) t; t* k# B8 _  H; w  s8 y
黑胡椒         公仔箱論壇0 J( P* z! A! w2 L' M9 @' Y' S- Y
少許
! `4 s$ J: q& f1 P8 V0 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
+ c3 N& [8 }0 T【做　法】
! }/ O7 v% A7 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         牛奶、奶油起司隔水加熱煮至奶油起司融化沒有顆粒，待稍微降溫後將鹽和蛋倒入牛奶中拌勻，再加入鮮奶油拌勻備用。
) M& l1 |8 R4 C- cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將適量的玉米、火腿放入塔皮(生)中，將內餡倒入塔皮模型內，約八分滿，再灑上黑胡椒粒，入爐。
& b9 ^3 [# _8 u3 P& ^! H. y$ @1 H3         烤箱溫度，上火170℃／下火180℃，烘烤約15~20分鐘即可。

BeiDouChef

9 F" w0 P: A& S洋梨塔
) z0 s7 E$ G! R. Q" l/ Ctvb now,tvbnow,bttvb【材　料】2 h" A+ H- z$ L7 M+ J6 u9 g
甜味塔皮         5.39.217.76+ e7 S$ ^* F, C; w
10吋1個
; V7 y7 p* L3 `# n! atvb now,tvbnow,bttvb杏仁餡：tvb now,tvbnow,bttvb0 W# q) x5 H- `  r4 _: @
無鹽奶油       
- F+ o* o/ o# L& t  j. d8 Y75公克
* f0 R' h6 c5 K& hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s# g. X- T2 L. @+ p& J5 o" n" k
15公克
3 _1 ~5 A! [3 d- `% s2 l3 R' u* CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏仁粉        
5 Y- C3 Y$ C( ]& X140公克" a1 d0 V, K2 z1 a7 T$ f% a* k1 U
糖粉        
1 ?5 y7 E6 i: N140公克
. n, |" {7 {7 j5.39.217.76蛋液        
  Z% }7 G5 e9 q9 m' [, n130公克
0 p( G, n( h+ D: H蘭姆酒        
; M' u4 z1 g) H適量
% G5 M7 e7 ^  ?& O7 K$ s裝飾：: q9 f: b# t# f( h. L( y( v
罐頭洋梨        / D# c, a( d4 q. j* U3 F$ c
1罐
" y7 R. a: `, l% v: j4 ^& B5.39.217.76杏桃果膠         2 w6 E" A+ a6 n2 C- X( R. S4 a4 H
適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# T8 w0 j5 P6 T$ N2 T2 H# E
        tvb now,tvbnow,bttvb& s% o! U- _2 f) E- ?
【做　法】
8 l6 F' a+ _; _/ l$ r2 ^7 E5.39.217.761         奶油置於室溫軟化，將杏仁粉、糖粉、低筋麵粉一起過篩備用。tvb now,tvbnow,bttvb; ?' v( ]" G9 O2 N5 Q( K1 t
2         蛋器先將奶油攪拌成乳霜狀，將材料中的粉料倒入拌勻，分次加入蛋汁拌勻，加入蘭姆酒繼續攪拌成為濃稠狀。填裝於塔模內。* t2 a, ]$ j/ f$ M. u" e* b9 M
3         將洋梨切薄片，排列於作法2上，入爐。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R' Y; ?. n8 t
4         烤箱溫度上火180℃／下火200℃，約35分鐘。5.39.217.76( O! {  }+ c1 Y/ K8 P/ I% ?: Q
5         出爐，置於室溫下冷卻，塗杏桃果膠於表面。

BeiDouChef

0 x0 P. q, i5 L1 j) W公仔箱論壇鳳梨塔
$ Z+ R! m( d/ b6 I( W5 i$ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
7 }& C2 z6 A  w8 Q7 E9 u公仔箱論壇甜味塔皮         tvb now,tvbnow,bttvb  M9 S( M" d; W4 O
10吋1個3 E8 s. W, }9 x$ u7 \5 e3 D# p
內餡：tvb now,tvbnow,bttvb( m0 |% d2 f/ U4 b7 l/ [
鳳梨罐頭        5.39.217.766 x2 D2 E, t3 ~% S/ C! W
1罐
3 _2 D7 Q2 Z1 K鮮奶油         
( E7 H: |: q6 ^tvb now,tvbnow,bttvb100公克公仔箱論壇; c/ w1 }8 a/ X8 `! ]
牛奶         公仔箱論壇9 r  j8 o7 c1 `) E! q' O' c
100公克tvb now,tvbnow,bttvb7 M3 p# L$ p' E  `  j* _; l
細砂糖         
7 }- D$ J7 A; o0 V/ n8 R, VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。80公克
/ V6 m' |2 _5 k3 x蛋液         
+ f/ T% j5 }1 w60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @6 |, r5 Q6 j# p
蛋黃         . I9 s( d. k) e2 o: f
60公克
' V% @1 |; u" b  r, R  M- z5 W+ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香草精         5.39.217.762 f* k5 ~& P: N  g
少許5.39.217.761 w: E4 L) T  N: z1 t
裝飾：
/ k: }: f1 l( M5.39.217.76杏桃果膠        tvb now,tvbnow,bttvb& p3 F% ]( e7 N% T9 o3 V
適量. W/ o, I$ I8 c" z% i: M) P' F1 M  A+ u8 Z
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c* [: F+ C, R
【做　法】
- `2 j; C0 t% E3 W; l7 N' ?0 C公仔箱論壇1         鮮奶油、牛奶、糖，用打蛋器攪拌均勻，將蛋加入拌勻，最後加入少許的香草精。公仔箱論壇5 a" _+ V6 X4 F0 W7 S! O
2         將鳳梨瀝乾水份，排列於塔皮上，再倒入內餡。
* @1 l: X* z/ k: y, v) RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         烤箱溫度上火230℃／下火200℃，約20~25分鐘，直到表面出現焦色為止。
% b' a: u8 v8 |/ z/ C- \- w公仔箱論壇4         出爐，置於室溫下冷卻，塗杏桃果膠於表面。

BeiDouChef

$ Z5 e7 C8 _6 `& b# ^7 X5 ]: R3 v
杏桃塔
& M8 @. e2 ^4 l; g2 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
$ i3 M# A( A6 w1 h' _- T原味塔皮         tvb now,tvbnow,bttvb1 V- Q% d" i+ N
8吋1個tvb now,tvbnow,bttvb7 `6 U. N% K6 i8 S, Q
內餡：
+ y+ D% i7 m% ~6 r5.39.217.76杏桃罐頭        ) g% t6 H2 E+ D" ]% Q
1罐
2 W  x: a+ g0 j蛋黃         " V& c. {) y/ C( [- z! I6 C
40公克5.39.217.76* y0 X9 [. U- e" `
細砂糖         2 d7 w+ }8 t" X0 E4 r/ N
40公克
4 ]% J8 j; I) v7 G1 T- k無鹽奶油         公仔箱論壇: ~& E+ {7 |5 _4 T
30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g$ \  `3 G; Y2 e9 O+ Q
鮮奶油        
/ s4 d' u% Z! d+ _tvb now,tvbnow,bttvb70公克
/ N& D9 {3 M! p, L檸檬汁         tvb now,tvbnow,bttvb! S% c* S3 G9 Y  E) d
10公克
( S, q/ n; [& b% Q5.39.217.76低筋麵粉        
/ T' }5 c. _% r8 [; R! p; Mtvb now,tvbnow,bttvb50公克
" ]9 [- j: J1 z  l公仔箱論壇蛋白         公仔箱論壇8 O. s! [# g( o! ~8 M  H9 X4 l
60公克
8 r0 w5 A% w9 U+ R3 P1 t9 a2 m* {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖        
% l7 s5 z7 N4 h- n( {公仔箱論壇20公克tvb now,tvbnow,bttvb7 @: M& r, e0 \* z, y5 w# V- b
裝飾：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, U+ u, n5 u; U) a1 [* F. t
糖粉       
+ ~& E& u  U) R2 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量
  H5 y0 a, r0 C7 r# @5 u5.39.217.76        公仔箱論壇) n, ^5 o# Q# C* j0 v: I
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb% S9 E: m: [8 d3 N- S9 s9 m5 K; \5 h
1         先將奶油置於室溫軟化，蛋黃、糖攪拌至糖融化，顏色變白。放入軟化的奶油拌勻，慢慢加入鮮奶油拌勻，加檸檬汁拌勻，最後加入低筋麵粉攪拌均勻。蛋白稍微打發，分次加入細砂糖打至乾性發泡，拌入蛋奶糊中拌勻。
, l1 n' p8 o+ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         在塔皮內排入切成塊狀的杏桃塊，倒入內餡刮平，放入烤箱。
8 q/ |1 n$ F9 K3         溫度上火180℃／下火200℃烤約15分鐘後取出，擺上其餘的杏桃，再進烤箱烤約15分鐘，直到上色，觸摸餡料出現彈性即可。$ \$ c4 d% p8 u& Y5 b
4         出爐，放涼，撒上糖粉。

BeiDouChef

7 V  X7 x. {/ \! f& X8 C9 H卡布奇諾塔5.39.217.76, p, S, d" p9 y9 u* B
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! S0 E% h3 J  _& ~& z( A  j
原味塔皮         5.39.217.76* u4 C, x5 u2 u# r) W
5小個
6 D  E( r; `+ v* ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內餡：
8 v& \2 d2 J) Y: y; L6 o牛奶        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x: O0 f4 o6 `  F: |
400公克公仔箱論壇+ ^6 o* D* v1 g
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb# I' R0 @) Z; A7 N4 Y9 i7 z0 H& l% o1 z
275公克
9 R: i/ p- a7 f7 A$ t5 _公仔箱論壇鹽        
- T4 p& w5 k. Q4 [+ R公仔箱論壇3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t3 I0 D: z% e/ v+ Z2 ~/ x2 G0 r
全蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( H: q9 t6 f! p2 V) Z) v
240公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e% k' ?$ s. e5 ^, C1 c# Q
蛋黃        
/ M, @- G4 }% g: f9 i5.39.217.76100公克# m. m6 h; _; P7 @
即溶咖啡粉        
+ z! I- P5 B6 D! ?: u" a, |10公克
+ I0 f; c; ?- s( V9 \! S9 |4 Z" FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱水        
- ]- W8 q1 Z( k5.39.217.76適量tvb now,tvbnow,bttvb9 r% \2 s" b0 j
咖啡酒         5.39.217.76. s9 F. {1 o( w' g
15公克: d- E. o8 c, ]/ m. P
        & [" m8 q& D* j: _: B
【做　法】5.39.217.760 t: [% W% l* r9 ]+ Y& x% Q8 D
1         先將即溶咖啡粉溶解熱水中，將糖和牛奶攪拌至糖融化，再加入咖啡酒拌勻。全蛋與蛋黃打勻倒入牛奶中拌勻後過濾，將浮在上面的泡沫去除。
! J) i0 w$ T+ ]' Q' v. ~: q5 J+ M; |公仔箱論壇2         將內餡倒塔皮模型內，約八分滿，入爐。5 V0 g) z3 m) F! p1 i6 C( N
3         烤箱溫度上火170℃／下火190℃，約20分鐘即可。

BeiDouChef

( k' O5 [" B: a% m公仔箱論壇巧克力蘋果塔- h" ?% ]5 J) p! W
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb: M6 b* v' X) I
甜味塔皮        
0 m, y9 @$ S& |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6吋1個5.39.217.767 S' G5 q* J# u( O( A
蘋果餡：5.39.217.76) I% b; t. _) D) E! E' w: o
蘋果       
8 ?& ]. @! M& _3 e: Q2個
/ h2 a' V. V* @& z無鹽奶油        
, n; R; t4 q5 [$ q: C5.39.217.7630公克5.39.217.76$ N" \+ ?2 r) Y8 _5 c" L" V7 t- c
細砂糖        
; i/ p' z$ \9 r公仔箱論壇30公克
8 L; y7 |3 r- n0 r: s9 b2 x肉桂粉        
' S4 _/ @2 B+ u7 j3 L- T5.39.217.76少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 h* D- l$ W: Q! l: o% z
蛋奶糊：4 `7 Z& w! X+ D5 n! r/ g( d" E0 n
蛋液        5.39.217.76. ^" C8 e% O, m8 B  q
60公克
8 ~  {" \+ M8 E8 E" t8 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油         / m( h" S3 @" Q' y
125公克
! E$ [; O% {) m2 |$ j/ o2 G櫻桃酒        
% r7 c) B- c/ W$ Ltvb now,tvbnow,bttvb15公克
3 }  x$ s* C: d  `% g公仔箱論壇苦甜巧克力         tvb now,tvbnow,bttvb% r: n3 _! d  d; x
150公克公仔箱論壇+ {: f7 z$ B; [( K+ y" c
       
7 [. W0 F5 c: i- A! N: V9 ntvb now,tvbnow,bttvb【做　法】+ A! f$ ]# l  Y& [* |* F* K, _
1         蛋奶糊：將蛋、鮮奶油、櫻桃酒攪拌均勻即可。
2 v- G* M+ n7 C6 n. `6 ?! Wtvb now,tvbnow,bttvb2         蘋果餡：將蘋果去皮、去核，再切小塊。將奶油放入鍋中，加熱。放入蘋果、糖及肉桂粉。煎煮蘋果稍軟約3~5分鐘。
* w9 _! {0 G- v. C  ~8 }. f  C6 ftvb now,tvbnow,bttvb3         將切碎的巧克力放入塔皮內，倒入蛋奶糊，再將蘋果塊鋪在蛋奶糊上，入爐。烤箱溫度上火180℃／下火200℃，約35分鐘。

BeiDouChef

/ [# y! E. B1 p8 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巧克力塔
+ {0 M+ @0 m& H; P# W. \  ~. B5.39.217.76【材　料】7 u/ v6 @7 L) s% E0 b, p3 p
甜味塔皮        
1 @9 K7 J" }5 i' M2 y5.39.217.765小個
6 O8 v  a/ p; h+ R公仔箱論壇巧克力布丁餡        
/ ~; ?, V. u- Q" CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量公仔箱論壇& Z2 `/ d0 P. P$ t  l
苦甜巧克力         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 M* ?5 g, u% R' W& K' c/ i
100公克
5 y2 E8 L8 ~0 l% M動物性鮮奶油        
- e9 X' m% H7 I6 ]3 J( ]150公克
7 M( l7 n! v6 `& g1 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
' ?' o% N; P* B3 w, z/ f【做　法】
5 |8 f+ T8 r$ {6 p; @6 T0 w& H公仔箱論壇1         將巧克力布丁餡填裝八分滿於塔模內，入爐。
% [5 y0 ~! f# ]" z' F5.39.217.762         烤箱溫度，上火180℃／下火180℃，烘烤約20~25分鐘。
/ C3 |7 E; v* Z  v3 a  A3 H3         鮮奶油隔水加熱，煮沸前，熄火加入切碎的巧克力使其融化，拌勻至巧克力糊呈光滑面，即為巧克力淋醬。tvb now,tvbnow,bttvb# G+ |+ o2 I! m- ^# X  k% s
4         將作法4巧克力淋醬，淋在作法3烤好的巧克力塔上，放入冰箱冷藏約30分鐘即可。

BeiDouChef

3 k/ R$ D4 _* l/ T$ f8 S水果塔5.39.217.767 r- H5 c1 F" w$ r( P, a
【材　料】
- s& _! S. B1 T$ D& H1 t原味塔皮        
4 U' J% W; u- y, u  ]+ y4 ltvb now,tvbnow,bttvb5小個
; G) [  V3 x1 E* c# J* A5.39.217.76裝飾：公仔箱論壇  P, `' i$ L! z2 c) i! N% G; O2 W
巧克力       
) Q/ B: w0 N2 j1 }" L- ~& X適量! W" I1 I8 x$ f0 j
法式布丁餡        
/ f1 r* F: |% P0 A5 `適量tvb now,tvbnow,bttvb8 ?0 _( Q8 r# x
季節性水果         公仔箱論壇6 u& L, D5 s( v& T/ ?, g+ c1 h& U
適量
' I9 Q( @1 q% u% cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        / w6 [5 V1 e) s* d8 e! {
【做　法】
, U2 G. M( E* ?  S5.39.217.761         好塔皮塗抹上一層巧克力，放冷凍冰藏，待巧克力冰硬後，將法式布丁餡裝入平口擠花袋中，填裝於塔內，上面裝飾水果即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n8 I: R6 x: U2 [/ y
披薩塔5.39.217.76' Q7 v9 s5 w- l9 p
【材　料】  K* B( q- g; G3 M
塔皮1：5 I2 D# K" |4 W6 k8 C
白油       
$ a& R6 A2 e* R, Q4 [tvb now,tvbnow,bttvb80公克
+ p4 R, d; l1 ]# T5.39.217.76酥油         tvb now,tvbnow,bttvb8 l" f! N- X$ D" p. q" ^: q9 w
80公克
+ f0 z& W9 B1 t: b3 s; r2 Rtvb now,tvbnow,bttvb糖粉         公仔箱論壇% O: ~* S" C2 Z0 h+ b' ?, F2 g
90公克
5 V4 T. V- \7 ~3 [: E鹽         7 s2 K. @$ R: v
1/3小匙公仔箱論壇& {0 I: ^! ~; b6 \1 P
塔皮2：
/ ?" E& e; q$ W/ q: @, r0 L; ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y: B1 P/ G  V2 \
27公克; O4 E6 o4 E+ g: d
塔皮3：
9 w# O% U5 ^$ P) }6 j+ s! G公仔箱論壇牛奶        tvb now,tvbnow,bttvb! {2 O* R% k9 F* b
50公克
1 O" P% q7 a' E  ]2 C, v) L- N9 H公仔箱論壇塔皮4：
. U4 X  o7 g% H: X高筋麵粉       
$ g3 h- n, |# J, n' [5 |* l$ L5.39.217.76135公克5.39.217.76+ F) q! L+ v4 [. O; X! [# \+ C! ~0 L
低筋麵粉         " ^: P5 a7 a' N
135公克
! \: X0 S8 {- `- M配料1：公仔箱論壇' g2 B; e; ?  ]- [/ ]8 w* `
番茄醬       
) n- ]& z5 Z% T  o; @5.39.217.761罐
0 r4 z% m6 v+ u( vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配料2：
& I0 d# z: Y: \* S! T, x* Q; y公仔箱論壇起司絲       
5 D5 o. u  g8 S' p5.39.217.761包! b5 X8 S6 X, F" }* @% a3 Z
配料3：7 b& E: ?4 x0 a5 U9 M+ C$ y1 c
青椒        ' ?$ M+ ]7 k! e  A+ F
1個
" T# K+ ~& U+ C0 t公仔箱論壇罐頭鳳梨片         tvb now,tvbnow,bttvb  ~! Q$ A1 L+ z4 W! W
6片
4 G8 O1 ^% ?6 H5 P/ ~9 \' G; Ttvb now,tvbnow,bttvb培根        
- E4 t8 u/ m$ E8 }7 N; S3 mtvb now,tvbnow,bttvb6片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G* L" m; A5 E' D; X
蝦仁        
8 ^0 m, w5 r9 n6 f- V* |6 ~18尾, w& D' o9 S/ @6 R
塗料：
1 m9 d' U# ?2 h$ D* e% B& {* R$ F公仔箱論壇沙拉油       
1 q2 C: Y% r  `% C8 F6 W% Q: P  W適量tvb now,tvbnow,bttvb2 H3 h8 I& i$ \" h
       
8 D# k3 J! E2 t; mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
, D1 |. a! H# H; q/ X8 c7 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         依玉米酥盒作法(1)～(2)做好塔皮備用。- J0 e, F* t( H# v+ P* ^
2         將塔皮分成每個100公克，壓入塔模內用手壓成塔皮。5.39.217.76' V0 Y) _5 i" D* b" j- ]
3         每個塔皮內層先刷上番茄醬，再灑上起司絲，將配料分別排列於上。
5 n0 Q  V, v6 I: W9 e* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         配料都排列好之後，再灑上一層起司絲，最後以刷子沾少許沙拉油，輕刷於起司絲上，入烤箱以190℃烤約15分鐘即可。
) M! C7 @7 [$ z% u( V+ Z6 g4 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
2 m7 A8 A: T! G( d- Ptvb now,tvbnow,bttvb記得在最上層的起司絲上刷上少許沙拉油，可以讓出爐的披薩塔更為香酥，色澤更亮麗。

BeiDouChef

% x/ j$ v/ n- h/ I1 T6 ]公仔箱論壇蘭姆葡萄乳酪塔
) I1 _9 l) {- p) X5.39.217.76【材　料】
7 G. q1 B8 _( E2 [9 O公仔箱論壇塔皮        
/ o, f+ @! d6 P0 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200公克
0 o# `/ t4 S; ]: ]2 {: Q5.39.217.761.奶油乳酪         公仔箱論壇8 F5 ]7 G8 h: h$ Z5 d  x' s" R( Y
230公克
8 k) _9 V5 e6 x4 Ztvb now,tvbnow,bttvb　細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb9 {: o/ E9 p! L2 C: J$ g: f
20公克; x/ m& K0 y; q  s# [* O
2.蛋        
, U7 _8 L" H0 ]# u6 {- c) y7 o1 |1個
1 p3 j2 `5 |& j7 o: j7 H) N5.39.217.763.檸檬汁        
8 m, a1 O2 I) @9 P% z& z2 N! {& L10公克tvb now,tvbnow,bttvb! H: f0 I' c  M( P0 Z- O  w
　檸檬皮屑         5.39.217.76+ g3 N* j, _3 K- _
少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 O: Z3 D. B- _3 G/ _9 f* ]
4.葡萄乾        
0 p" v6 m: ^% T! U50公克
8 N1 R, I( y! J" D0 f' etvb now,tvbnow,bttvb　蘭姆酒         ( N: b) ?; z, f' `) ]
30公克公仔箱論壇, X  F! l2 q, }$ N9 Z: g
       
$ }0 l. `+ O: J& {tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】) s" S1 N# C# @+ L+ k! X$ n& x9 ]
1         依玉米酥盒作法(1)～(2)做好塔皮麵糰，將其桿開並置入模型內用手壓成塔皮備用。
  u# N* o6 {* t公仔箱論壇2         將葡萄乾浸泡於蘭姆酒中泡軟備用。公仔箱論壇! l. {8 u+ ^/ P# Z6 q
3         奶油乳酪以隔水加熱的方式讓其軟化，再加入細砂糖拌勻，拌至光滑無顆粒狀。
0 x8 ~$ \# d; B" E: ?4         將蛋加入拌勻後，再將餡料3加入拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% A: F( [0 t8 h/ m5 G
5         隨後將餡料4也加入拌勻，即為餡料。
) c# V0 }4 e$ J' R. V9 z! d  G2 Ptvb now,tvbnow,bttvb6         將餡料倒入塔皮中，表面抹平後入烤箱，以160℃烤約25分鐘即可。
6 j8 w$ w# ~6 S3 G8 f" y/ Ntvb now,tvbnow,bttvb【備　註】+ t# C  e/ d6 v! T) Y. Q0 K- _8 {
檸檬皮是最天然的香料，洗淨後刨皮只使用綠色部份，若刨起白色內皮，則會使成品產生苦味。

BeiDouChef

5.39.217.76! O8 }& Y" t' E! h" C4 q* T3 }9 B
葡式蛋塔
2 ~# \4 _- g; f  r" Z, Z" ]tvb now,tvbnow,bttvb【材　料】公仔箱論壇0 m8 {7 ?9 ]& ?' y
塔皮Ａ：
0 `& S7 A; `  z7 k! G9 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋       
1 C6 r! v/ K& x" u+ w0 _; ktvb now,tvbnow,bttvb12公克5.39.217.76, P, a, x$ |3 P5 U, ?, W. o# U
高筋麵粉         6 E$ z: d# ]( y/ G2 M$ Y$ I
472公克
$ C/ v+ m2 n1 S" O低筋麵粉        
3 F; f8 N* n$ I; `, {+ b  f& w5.39.217.76118公克5.39.217.76+ ^/ g( _" ~3 Y  a
細砂糖        
1 ?% c2 |) c+ ?& `18公克tvb now,tvbnow,bttvb/ |9 G$ A4 m- f. p! \  s* b
水        
0 m! I8 S6 n, y2 R0 Y  z4 y; \295公克
  B" {* d' M% B( [1 p7 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋         5.39.217.76% s9 T+ }. y% |2 Y% X
40公克
) W* w. }2 v" S6 r# q& I% lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。塔皮B：0 K5 v3 ?1 R% e+ B/ ^1 L9 g4 W5 u
奶油        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( E4 u$ h5 O' @& T: c
90公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v/ G( d' p+ C; Z2 _+ j, h- C
塔皮C：
2 m) j7 Z  Y  _, w+ _6 t: e起酥片       
9 z% q9 y( r' H" r4 Y5 }公仔箱論壇500公克
" R+ _. t" }4 m* p內餡材料：tvb now,tvbnow,bttvb' k+ r4 @9 ^" |! j4 x0 L2 k' v0 Q
蛋黃       
; O0 K# a3 F3 S. L9 K0 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。90公克
/ i; ?, A- N8 c3 g/ S* G! u; \動物性奶油        
' I9 K0 }3 J4 r- n' `' t180公克tvb now,tvbnow,bttvb7 |" R2 S& q% P$ B8 F9 N
鮮奶        
  l+ }- Z' ^& d2 `5 L180公克
! f0 w2 H4 l8 h  {tvb now,tvbnow,bttvb細砂糖        
* V9 q1 P- }2 C: F5 I" M& F: {tvb now,tvbnow,bttvb90公克
% {) o& v; e6 j- M+ d8 [+ p! w# q2 `        tvb now,tvbnow,bttvb! d2 A2 _. R- u
【做　法】
3 k1 D- q; B# Q! t# Q) E9 r1         先將材料Ａ中的高筋麵粉和低筋麵粉一起過篩備用。. E8 o7 I: n+ ?$ a; o9 Y: k6 V  @+ j
2         將作法1的材料與其餘材料Ａ一起拌揉成糰，加入奶油拌勻，揉至麵糰光滑不黏手後，裝入塑膠袋中，靜置鬆弛30分鐘備用。
; n9 \; `0 S" y5.39.217.763         麵糰用桿麵棍桿開，展開為起酥片的2倍大，將起酥片包裹起來，再將麵糰桿長，厚度約0.4公分，折成四摺，再次裝入塑膠袋中，靜置鬆弛30分鐘。重複麵糰折四摺、靜置的動作3次，即為起酥麵糰備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ p9 f! b  z$ Q. C, x" ?
4         將作法3的起酥麵糰桿開，厚度約0.4公分，再裁成長度30公分、寬度20公分的起酥皮2 張，分別捲成圓柱狀，包上保鮮膜，放入冰箱冷凍1~2小時至硬備用。
! l* d8 ?4 x8 ^' G5 d5         將作法4的起酥皮取出，切成1公分的厚片狀，塔模抹上白油，撒些高筋麵粉，置入塔模內，捏整成塔皮，靜置鬆弛20分鐘備用。% ~1 g9 K8 E* b8 |: ^. H
6         將鮮奶與細砂糖拌勻至糖完全融化，加入蛋黃拌勻後過篩，再加入動物性鮮奶油拌勻，靜置10分鐘，即為內餡備用。5.39.217.76) A2 A# C6 W, @7 w; e
7         烤箱預熱，將作法6的內?倒入作法5的塔皮內，入烤箱以上火220℃、下火200℃烤約20分鐘即可。
" I1 Z9 X+ t' \8 ?7 [公仔箱論壇【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t# ^; z  C1 m/ L
作法6中將蛋黃液過篩2次是為了讓內餡口感更細緻。以下的蛋塔食譜，在製作內餡時，為了細緻的口感，也都要將蛋液過篩。

BeiDouChef

公仔箱論壇* W. ^  t, l  `% ?
黑森林葡式蛋塔公仔箱論壇7 |$ N2 A% h# ]) o: s
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _2 K. W% z2 z- n& W
葡式蛋塔塔皮        
& {8 K' x# l' @公仔箱論壇10張
# q& _% x  q. n5 @+ ]% J! T苦甜巧克力碎屑         5.39.217.76' q" M: _3 H' m7 `! M  Z
適量5.39.217.76& n5 p7 D6 [4 D5 i3 D
罐頭醃漬紅櫻桃         8 |% @3 I3 N% p- d# T$ y. j
5顆. R* B/ Q! q: a7 `
內餡材料：
( x. A$ z6 H8 ]' d% m) b) Z; JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。卡嚕哇酒        5.39.217.76+ `9 O" }. [+ H: D# r( W1 p+ ?
10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y% O7 B9 s( u4 i- t1 k% x0 H% c9 b
鮮奶         5.39.217.76# s! L. G$ D8 E+ W. j1 c
120公克/ n: C! Z; n' ~6 C. _5 ~' W
細砂糖        
: c9 R; P3 j. T& S* T+ Y% [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60公克
" E8 o7 e* ~+ R/ ytvb now,tvbnow,bttvb蛋黃        
% M/ N4 g2 h( g8 P) ]$ u3 K公仔箱論壇60公克
- g  a3 i$ D. g5 v可可粉        
  d2 H5 f9 @" e2 atvb now,tvbnow,bttvb10公克. u: p* Y8 Z, \
動物性奶油        
1 @( v4 P5 o, C6 W" F5 \- e" Z) h! q6 {5.39.217.76120公克5.39.217.76& |' I$ K' s3 o: M4 I
       
+ x: b9 K) ^  R, P- ?1 E5.39.217.76【做　法】公仔箱論壇& w& y# p  y2 w4 C) M
1         可可粉過篩備用。5.39.217.76  g$ i. P6 p- x8 s" R
2         將鮮奶、細砂糖、蛋黃一起混合拌勻，使糖完全融解，拌入作法1的可可粉，過篩2次，加入動物性奶油和卡嚕哇酒拌勻，即為巧克力內餡備用。
9 |8 w3 ~" E, Q! {* I2 Y( G& X2 c" A5 p公仔箱論壇3         烤箱預熱，塔模抹上白油，撒些高筋麵粉，將葡式蛋塔塔皮置入塔模內，捏整成塔皮，倒入作法2的巧克力內餡，入烤箱以上、下火皆200℃烤約20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H6 i7 S6 q. `2 d
4         將蛋塔取出烤箱待涼，撒上苦甜巧克力碎屑，放上1/2顆紅櫻桃作裝飾即可。

BeiDouChef

( g/ |+ T( O' g' j% E7 C5.39.217.76柳橙水果塔
/ w& Y4 k, W& C$ M0 L【材　料】公仔箱論壇1 f6 \8 e7 I$ E1 b
A.杏仁粉         公仔箱論壇# W8 `# Y: C! I# m3 a
70公克, X9 f9 j) P% }7 K% _
　奶油         tvb now,tvbnow,bttvb: G$ x8 z  t/ V& c
70公克1 y$ x; q( v2 X* X
　糖粉        
, k# [1 w! v5 C9 n& g. I60公克
! g. [' T, j4 ?- I: R; b　蛋        
  d  D9 ^2 F. A/ d( S0 T9 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1顆
/ U( }4 _% C! f5 U/ r+ C- S　蛋黃        
0 ~- G- l$ a6 B% F0 |- YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 O' p, s& K5 b# ?9 G+ H
　新鮮柳橙汁        
' g* C8 G3 I# ]' @9 u  z% k. D( ptvb now,tvbnow,bttvb20公克5.39.217.76( v' G& {' ~6 B5 A1 K% m( }0 G
B.基本塔皮        
  V* T; o4 d: H3 U. M5.39.217.76300公克
* _% k. g4 o6 C8 I4 r+ ^: U& mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.蜜之果         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r! f3 z$ o( I$ t3 P
適量
" T- }* }, I- p- Y* Ftvb now,tvbnow,bttvb　柳橙果醬        
& G' ~/ N: v: L5 M* u* Q8 I+ }" STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! S  r7 N/ _& Q( Y; \! Q3 q
        / k+ u% {# k( u8 O$ \7 b' e
【做　法】公仔箱論壇. W& L3 {5 D( {; D) c9 x) S! L
1         奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起打至鬆發變白。
9 y) U4 [! ~7 L$ R3 W3 \/ }3 z, W% {5.39.217.762         將蛋和蛋黃混合打散成蛋液，分2～3次加入作法1的材料中攪拌均勻，再加入新鮮柳橙汁、過篩的杏仁粉一起攪拌均勻，即為杯塔餡料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ A0 F8 z5 M) J$ D
3         放入10公克的基本塔皮麵糰在塔皮模型裡，用手將麵糰壓成凹槽狀。
8 v7 ]* e; V. R! _& E2 Q4         將作法2的杯塔餡料用擠花袋擠入作法3的塔皮凹槽中約3分滿即可；另將剩餘的杯塔餡料放置一旁備用。& ]! p8 v3 d3 ?/ H: I! \' m
5         將柳橙果醬用擠花袋擠在作法4的塔皮凹槽裡的餡料上，再加入剩餘的杯塔餡料至6分滿，撒上適量的蜜之果，放入烤箱上層，以180℃約烤25分鐘後脫模即完成5.39.217.767 Q3 A" o9 q3 Q) l( s
【備　註】- h3 t0 h+ f. F' x
約25份公仔箱論壇$ U( {. W  M3 t* J5 O* e
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BeiDouChef

5.39.217.76. l% {. k  }2 ], [7 s/ b
核桃杯塔5.39.217.76# v! a4 _, Q* K4 T% ?
【材　料】
0 y- X. x6 l& I4 q8 Q# ZA.蛋         : N' ^% e) i2 y) e; @5 r
1顆
: ~0 {. S6 H" C( @5.39.217.76　核桃        
- M5 V0 |" |! |: F/ d5.39.217.7650公克5.39.217.76& v8 J9 M' i2 X
　奶油         tvb now,tvbnow,bttvb+ w: _! ]2 x) H
15公克
  v- ]' y7 t4 d9 p% [0 J7 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　紅糖        
1 o7 [# \5 H% ?& ?" ]! C/ itvb now,tvbnow,bttvb80公克
3 V, c  s. d" l  e. b' T8 c7 C' CB.低筋麵粉         公仔箱論壇  Y6 y) ?: P8 @
100公克+ G7 i$ h! D. L. J5 S
　鹽         tvb now,tvbnow,bttvb) L# G1 I  w( ?8 T+ ^: ~
1公克
- [+ X! r5 i1 _$ J3 o. utvb now,tvbnow,bttvb　無鹽奶油         公仔箱論壇7 X; U2 u+ w$ V, E/ T8 e: k
100公克5.39.217.76$ p2 _. F' C& y, e3 t+ X& }
　細砂糖        
# I; d8 e% ]) x& A# Ytvb now,tvbnow,bttvb5公克# _- S9 ]1 c* z; o- q) b
       
" \$ h: g/ N- s! q5.39.217.76【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ T7 l; p0 W9 m; T' X
1         將A材料中的核桃放入烤箱上層，以180℃約烤10分鐘後取出放涼備用。
; G0 F9 I9 o: [$ q( K3 g1 Q2         將A材料中的奶油加熱融化後，加入過篩的紅糖、蛋和作法1的核桃一起混合拌勻，即為杯塔餡料。公仔箱論壇' e: Q  M( f+ p9 m
3         將B材料中的奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起拌勻，再加入過篩的低筋麵粉和鹽混合拌勻後，放入冰箱冷藏15分鐘使麵糰鬆弛。公仔箱論壇# q) [8 a( c0 l5 D+ T. b& G% J
4         將作法3鬆弛過的麵糰取出，分成10等份的小麵糰放入塔皮模型裡，用手將麵糰壓成凹槽狀，再用牙籤戳出6～7個細孔，放在室溫中使其鬆弛15分鐘後，即為簡易塔皮。
0 E1 M! M7 E% F- V公仔箱論壇5         將簡易塔皮放入烤箱上層，以180℃約烤20分鐘後取出，用小湯匙將作法2的杯塔餡料慢慢舀入塔皮內，再一起放入烤箱中層，以180℃約烤20分鐘後脫模即可。tvb now,tvbnow,bttvb5 z& k+ N$ u0 @( C1 y
【備　註】
8 A* B& s5 w$ Y5 j約10份

BeiDouChef

8 d1 s* C5 a% Z1 f; b8 G公仔箱論壇椰汁鮮奶塔
5 t4 i3 c/ y  \) h% m# t6 t【材　料】
6 h% ~1 r6 S0 T) z0 D9 s5 g5.39.217.76A.白油         tvb now,tvbnow,bttvb% m. c5 F( [. n4 V4 y* L
100公克
0 O9 G2 C6 f/ n- t　瑪琪琳         公仔箱論壇% @" ^4 U1 H, c# b
300公克
$ E: `+ D8 |7 c! z' w' ]: J4 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　低筋麵粉        
0 w# p6 J; a  b8 N/ X公仔箱論壇200公克5.39.217.76% P4 p) K- g2 ?, k. [: }
B.中筋麵粉         % |- @0 D% C- d) Q, d
200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ^2 w3 d5 ?; I/ F
　雞蛋         # V, k, D, B7 @( D! ~& M
1顆4 E6 Z$ X7 a+ g( m7 z
　豬油         ( _' F: s0 M9 f' y/ f0 n
50公克
9 u1 j7 ~5 x* X7 G) o+ N3 [) i# Ktvb now,tvbnow,bttvb　水         公仔箱論壇7 Y+ c( l" B$ c( t( \5 C( U' x
100㏄公仔箱論壇7 e, H9 H, _9 M$ Z- u
C.細糖        
: r! Y2 N4 s; T2 p; s) h100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! u: @6 P- z! Z& V
　開水        
$ S% r% [; A) y. Dtvb now,tvbnow,bttvb50㏄tvb now,tvbnow,bttvb$ y) w( y% E$ F- P( Z
D.蛋白         公仔箱論壇1 K# Z3 Q/ W. y% L
200㏄公仔箱論壇- j/ i! i0 A2 @. y' c; \2 V
　鮮奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. w. l- `8 L  {/ F1 H
100㏄! X$ G( a: s" q: ~- Z, K
　椰漿         公仔箱論壇1 V6 L$ j/ I% E/ Z- w/ ~4 h5 [* f! [
50㏄
$ E" G8 H0 z9 r( }! C& l公仔箱論壇       
' C3 E1 r, z  B0 G: u& `3 X) K/ }tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
7 l# U$ i. \. P! {tvb now,tvbnow,bttvb1         材料A混合揉勻成油心，取一托盤，盤底灑上少許低筋麵粉防沾黏，將油心平鋪盤裡放入冰箱冷藏約2小時。
2 _6 `( e! p: o4 `7 j# y( E) h6 `2         材料B混合揉勻至光滑成油皮，桿開油皮至油心面積2倍大，放入冷藏過的油心，包起後用桿麵棍壓開，由左右兩邊折起3折，並重複3次桿開再折3折的動作，置入冰箱冷藏30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb7 V: y$ ?+ D' l3 H
3         材料C調勻成糖水，再將材料D調勻後倒入糖水，最後用濾網過濾即成奶塔水。公仔箱論壇4 f2 r7 H$ h" V0 w4 j* t8 ?3 f
4         取出冷藏麵皮，桿開厚度約0.8公分，用圓形模具壓出圓形餅皮，再將餅皮壓入蛋塔模用拇指整型捏皮，即可注入作法3的蛋塔水約8分滿，重複此動作至材料用畢。
) z& s' \) h  Btvb now,tvbnow,bttvb5         作法4的蛋塔模放入烤箱以 250℃烤約12分鐘即完成。