BeiDouChef

9 D2 B+ [+ W! `  B1 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米火腿乳酪塔5.39.217.76# @; f( P3 E$ {4 F+ O" ]; ]4 l
【材　料】
' V' |" D8 {$ J& o/ ~) }tvb now,tvbnow,bttvb原味塔皮        
& N' u  A' @3 X7 D( Y5.39.217.768吋1個
1 z. i6 ]9 u$ n& p3 w4 F+ |# nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內餡：
5 U4 u7 `6 G8 B, M* A6 W9 x奶油起司        tvb now,tvbnow,bttvb$ h& N5 \0 n5 E1 G6 {+ i
100公克
) x- ?6 C3 m! K3 g- u. d5.39.217.76動物性鮮奶油        
/ ~+ [' @2 ?: l2 c, c/ i9 O公仔箱論壇100公克
# _, s0 x# {  n( MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶        
/ t; ?6 }5 U/ i6 \2 H& L% N1 S3 o5.39.217.76100公克
3 ~5 F2 a. O0 Q; b4 v+ Ltvb now,tvbnow,bttvb蛋液        
6 K0 X( ~6 N, a! |7 Y, [# C. R180公克5.39.217.76& ?+ S7 j4 W0 m
鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G1 y1 W) Y# {( v* l
少許5.39.217.76! S% m4 v% e7 E$ g) g9 ?
菠菜碎         tvb now,tvbnow,bttvb1 ]8 U0 ]7 }& C" d% M
適量+ b8 t4 `) J6 x$ y) C3 M4 E; V$ o$ _
火腿碎        
$ O6 s, z: }6 q8 w+ v% Y3 {: X5.39.217.76適量
6 H8 ~( K- u+ H0 O  y! M4 S- _公仔箱論壇黑胡椒        
" g4 o7 u# c. a) R  l: L& {公仔箱論壇少許5.39.217.760 ^$ A* A. D' D* R% T
       
: e9 i6 q* ?. {7 X8 S6 V【做　法】% x. h3 X" I$ ~# J, k
1         牛奶、奶油起司隔水加熱煮至奶油起司融化沒有顆粒，待稍微降溫後將鹽和蛋倒入牛奶中拌勻，再加入鮮奶油拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 }: C* g" J2 q/ q' S
2         將適量的玉米、火腿放入塔皮(生)中，將內餡倒入塔皮模型內，約八分滿，再灑上黑胡椒粒，入爐。公仔箱論壇6 l1 d; W# L: Y" q+ O
3         烤箱溫度，上火170℃／下火180℃，烘烤約15~20分鐘即可。

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. J0 p7 M, R! D3 ?5.39.217.76洋梨塔tvb now,tvbnow,bttvb: s' _. A" E1 J+ Z$ j1 ^
【材　料】
) R; S% S! u9 L2 |- H5.39.217.76甜味塔皮        
: m: ]- H- r% \* j6 a: Q10吋1個8 F* S4 V3 V8 ?2 z+ ^
杏仁餡：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~: Y9 G0 v* x, X. _8 W" Z% i
無鹽奶油        5.39.217.76: R* v& v1 `; b. J% Y; L
75公克' P" O5 a1 ~5 p( T8 u) O' g
低筋麵粉         5.39.217.762 v& k: ~6 X5 ]6 B" O
15公克公仔箱論壇8 A5 x$ ]) G0 {, }% I
杏仁粉        
  n* Y' _8 B( }; c) f140公克
: z& g9 Q- ?$ g' z* f/ F: Gtvb now,tvbnow,bttvb糖粉        
  C  Q( @8 r4 A3 Q5 b+ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。140公克
; V. U3 [" M# Z' J* u6 Y; R4 r蛋液         3 K+ k& P+ }/ o
130公克
0 q: a) G0 l+ x# [- O蘭姆酒        
& u" G" o( Q6 n5 E$ T( P適量, c, b1 C; o2 \% d3 u8 Q" X( l
裝飾：
: K- K( \' ]) y$ ~tvb now,tvbnow,bttvb罐頭洋梨       
$ j( g# [! B# z; K% P0 ]1罐
  c5 b' w  b5 l5 g. k: }# L杏桃果膠        
' G9 S1 {, B" S* K4 ]# f4 }公仔箱論壇適量公仔箱論壇/ B; Z2 p' V1 b6 l! c) }/ I2 e
       
, X0 h! `: O" E  m3 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
9 t+ i  S) g! R6 `公仔箱論壇1         奶油置於室溫軟化，將杏仁粉、糖粉、低筋麵粉一起過篩備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `- w( `+ k3 z- c+ v. C0 b
2         蛋器先將奶油攪拌成乳霜狀，將材料中的粉料倒入拌勻，分次加入蛋汁拌勻，加入蘭姆酒繼續攪拌成為濃稠狀。填裝於塔模內。1 d6 O6 K* H% y! w* k6 Z
3         將洋梨切薄片，排列於作法2上，入爐。tvb now,tvbnow,bttvb: i. U" |0 E! I* F0 Z
4         烤箱溫度上火180℃／下火200℃，約35分鐘。5.39.217.76- m+ x% m* ^1 o5 t4 `4 @9 E0 D
5         出爐，置於室溫下冷卻，塗杏桃果膠於表面。

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, F0 C6 x# c1 V. q鳳梨塔公仔箱論壇! F! K. J8 c% \
【材　料】公仔箱論壇' f% ^& u% r2 b1 E6 ^* z9 J0 ?
甜味塔皮         
! A) s5 _/ W7 I3 R7 R7 z5.39.217.7610吋1個
7 ~! `- A- n  V' D8 q" d* R; J4 wtvb now,tvbnow,bttvb內餡：
2 W# `6 S" O0 a$ g  a+ S. H鳳梨罐頭        
/ O; F# H' w8 Otvb now,tvbnow,bttvb1罐tvb now,tvbnow,bttvb3 R; L- L- o- M7 ?
鮮奶油         
  o' M1 b6 l6 j: n# O! ?3 W& U100公克公仔箱論壇* ^! v  ?+ Y* G, M$ D. z9 k
牛奶         5 j1 b/ p( C  |+ y
100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q1 I: Y  c0 Y/ G' L1 w* k
細砂糖         
6 t) c* p2 k# B$ ~/ n公仔箱論壇80公克公仔箱論壇, d4 m" b& d; ^! z" F; w& t
蛋液         
% c7 d$ ?3 V  M2 H9 b3 v- M5.39.217.7660公克tvb now,tvbnow,bttvb9 e  y# t0 t  T- L: ^7 e
蛋黃         " V. h$ m8 Y$ I+ W5 \+ x% y: Y
60公克
! W1 U6 {/ d  i* P/ x; X  x" |tvb now,tvbnow,bttvb香草精         
! V" X& d6 T3 ~tvb now,tvbnow,bttvb少許
# t5 K0 N$ h' T9 G裝飾：
( o- u: Z- r( ?5 D+ F杏桃果膠        5.39.217.76& o1 C$ V- T) ^+ @* h
適量
  C* I+ V" V5 j) S- w7 H( ?        
- M8 N  U3 K' g. p3 ~! b( {【做　法】
+ _, ^2 G# Q* }1         鮮奶油、牛奶、糖，用打蛋器攪拌均勻，將蛋加入拌勻，最後加入少許的香草精。
& z7 `; s5 X- H6 M0 N5.39.217.762         將鳳梨瀝乾水份，排列於塔皮上，再倒入內餡。
- O' K4 y" d( o% E! a; Q6 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         烤箱溫度上火230℃／下火200℃，約20~25分鐘，直到表面出現焦色為止。
+ o" f* q- O' q, a% p9 o1 ltvb now,tvbnow,bttvb4         出爐，置於室溫下冷卻，塗杏桃果膠於表面。

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6 q$ _( n" ~$ l, Z( A7 s) TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏桃塔5.39.217.76% l" Q' I# L. U
【材　料】4 s4 `' v& u5 v3 v) K: \
原味塔皮         公仔箱論壇6 R1 |, ?1 A7 ?$ N% ?
8吋1個
% J% p6 N" b! X% ^+ l5.39.217.76內餡：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ]6 J+ @; }2 `8 y0 H% j
杏桃罐頭       
4 z7 z, s  H0 W/ _5 y1罐: V0 Q: _1 k/ X5 A) I
蛋黃         公仔箱論壇" o3 C) ?  v1 g9 v
40公克
  C* R: U( n) N5.39.217.76細砂糖        
9 r7 i0 N# l8 F. _/ s; h40公克
% X7 ?4 @( \" r, i公仔箱論壇無鹽奶油        
8 ^( t+ J/ [) b3 x; S$ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b3 J9 f0 y2 x2 Q# |
鮮奶油         1 K8 a; m, S4 D
70公克公仔箱論壇) e. |) J2 M: e: p3 v% ~6 b
檸檬汁         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f5 H4 p* X1 d+ h* ]
10公克tvb now,tvbnow,bttvb( l- q3 K: r7 h! {# [
低筋麵粉        
3 y- O; T1 Q2 q8 u& T公仔箱論壇50公克
0 u2 L' G6 f$ s蛋白        
0 |3 y. E# y) a公仔箱論壇60公克
( i5 l8 l6 h: q! M. V! gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖        
: F7 L- g$ s0 \! \, N( {  ]5 `7 r5.39.217.7620公克公仔箱論壇! `  A) E8 K! j9 E3 S9 N
裝飾：
$ n: s2 g: q  p# R5 C; ~糖粉        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( a  F1 E8 a; l2 R9 o# l( F  V+ Y
適量
8 G7 Z. n& x% ~( D       
3 v: T; E" b1 l$ v" @( M/ A1 ~【做　法】
, f4 ?3 I0 q9 ]/ y3 l# Z, F+ [- v1         先將奶油置於室溫軟化，蛋黃、糖攪拌至糖融化，顏色變白。放入軟化的奶油拌勻，慢慢加入鮮奶油拌勻，加檸檬汁拌勻，最後加入低筋麵粉攪拌均勻。蛋白稍微打發，分次加入細砂糖打至乾性發泡，拌入蛋奶糊中拌勻。
! G7 Y" T2 e2 b, ?2         在塔皮內排入切成塊狀的杏桃塊，倒入內餡刮平，放入烤箱。
9 S2 }& f/ K8 ?: _. f3 j9 Vtvb now,tvbnow,bttvb3         溫度上火180℃／下火200℃烤約15分鐘後取出，擺上其餘的杏桃，再進烤箱烤約15分鐘，直到上色，觸摸餡料出現彈性即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ]  V. p0 _, I9 C7 k; M3 o7 N
4         出爐，放涼，撒上糖粉。

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卡布奇諾塔
: W$ _. w  O2 S- M0 [5.39.217.76【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb  ~. R0 Z+ r) I0 f6 i
原味塔皮        
1 Z* X! U7 ~0 Ttvb now,tvbnow,bttvb5小個
$ ^, f, t. O& J$ z$ `: xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內餡：
# s5 r- ^, L6 B. j5.39.217.76牛奶       
8 L7 `% R5 X0 Gtvb now,tvbnow,bttvb400公克
3 W4 ~6 E. [5 l  Q6 K: D' F% ?* vtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         公仔箱論壇$ k( {8 w. V+ n
275公克
* |& v9 u! Q8 s& L/ K9 B5 Y- W: \tvb now,tvbnow,bttvb鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- _6 r+ j' C4 Y! H9 |4 |9 b
3公克5.39.217.764 d, b# G4 H: `& H% [( Z
全蛋        
9 Z8 a) y1 t2 ]0 V* @$ gtvb now,tvbnow,bttvb240公克2 i* }/ ]; ], D, \' Z, `: [% u7 Z5 I
蛋黃         tvb now,tvbnow,bttvb0 y& \- A1 e6 G  V" g
100公克
% b, y1 ^/ v/ T4 m2 {$ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。即溶咖啡粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A# P# Q5 e- N
10公克
+ K) Q( N/ v  h熱水        
5 d4 t8 z1 v: K, h) |6 `公仔箱論壇適量
0 x! o* t# m+ I+ A1 t咖啡酒         公仔箱論壇: O& P3 \  ?: x, k1 s
15公克
% S+ m3 Q+ F; D$ |' R4 r' M' ?        ! q. Y( S  n! h2 t6 P
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' @+ R: g+ E: V/ q. V% k9 ~
1         先將即溶咖啡粉溶解熱水中，將糖和牛奶攪拌至糖融化，再加入咖啡酒拌勻。全蛋與蛋黃打勻倒入牛奶中拌勻後過濾，將浮在上面的泡沫去除。
+ z# S. ^  y- @6 `: O( C/ C2         將內餡倒塔皮模型內，約八分滿，入爐。
7 `+ f( K4 P1 H% X) i  L; @/ s, d3         烤箱溫度上火170℃／下火190℃，約20分鐘即可。

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5.39.217.76+ c1 u8 S/ q' {
巧克力蘋果塔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: F' M" c% I1 Z/ w
【材　料】6 O; [& D/ d+ j9 w+ V6 O) k
甜味塔皮        
: P, b5 l5 \5 i- d; P& E' c7 G/ R% z9 H6吋1個
+ u( R5 Q3 i2 b& n1 I: G" F蘋果餡：9 `# I( l! v1 E/ j% z: ^" D, n
蘋果       
& S% D! D, O/ `( g+ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2個tvb now,tvbnow,bttvb4 H2 l! ~7 o7 k  f7 u5 n9 M" d) |; H; A
無鹽奶油         公仔箱論壇' o/ q+ {/ a4 {5 g. S+ p4 D
30公克
( g0 z% G) F# t$ j9 Ptvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         ) C& u/ E% T" p4 \
30公克
- K8 l" h& ~3 v$ p& {: ^' A) `5 z$ K肉桂粉        
/ I1 E+ m9 K% ?' n  K+ K少許
& O4 p4 w6 C3 U6 L7 P* \- \/ {7 I5.39.217.76蛋奶糊：
  p4 V3 o- J6 A) V6 w! k蛋液        公仔箱論壇) W) ?, s$ x' ^/ \* ?2 Q
60公克
# \4 d$ v; \' k' [: Z) ?& l! D鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb& |$ z: z6 ?& z# a, p! e' a& Z
125公克
3 U3 C! k" v$ @! f& n5.39.217.76櫻桃酒        
  H$ E7 |- h( L9 \9 F公仔箱論壇15公克
& F$ e  [- H! x; l5 g苦甜巧克力         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 j* H9 N# R' h* z
150公克tvb now,tvbnow,bttvb# A, h+ e* U7 U/ v
        2 z9 U  S0 D. j+ c  m0 B! \) A% Y% w
【做　法】8 U; G$ Y! T7 N. u
1         蛋奶糊：將蛋、鮮奶油、櫻桃酒攪拌均勻即可。
. N+ p4 p. @% z2         蘋果餡：將蘋果去皮、去核，再切小塊。將奶油放入鍋中，加熱。放入蘋果、糖及肉桂粉。煎煮蘋果稍軟約3~5分鐘。5.39.217.76" w/ ?; q6 k% K( X& S0 L
3         將切碎的巧克力放入塔皮內，倒入蛋奶糊，再將蘋果塊鋪在蛋奶糊上，入爐。烤箱溫度上火180℃／下火200℃，約35分鐘。

BeiDouChef

5.39.217.765 j5 e5 l( Q( Z( ]+ w
巧克力塔tvb now,tvbnow,bttvb2 |4 U9 a7 s  _4 G
【材　料】
$ Z( J! b2 V2 y9 o4 L. V甜味塔皮         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d/ d6 {  E7 K& S( s, l7 H3 E
5小個% Q1 z/ b* p: S! h, ^# O& X
巧克力布丁餡        
  j6 F. y' _2 O+ [" ~& j  |  W適量
* b# H+ _4 {& L- N* V4 m- q- d苦甜巧克力        
+ _0 M: h% _: m" G9 _- t公仔箱論壇100公克
; B  s  _: V, V動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb! p/ l: B- V6 ^" M! Z7 n
150公克1 [1 M1 Z& q" a) \& K# @
        5.39.217.76$ [0 U/ z# X# [+ f0 c
【做　法】* J. Y. e5 P* J
1         將巧克力布丁餡填裝八分滿於塔模內，入爐。
+ l  H4 n7 N7 n* ~  }tvb now,tvbnow,bttvb2         烤箱溫度，上火180℃／下火180℃，烘烤約20~25分鐘。
* C; d; @+ N8 Q' J0 N3         鮮奶油隔水加熱，煮沸前，熄火加入切碎的巧克力使其融化，拌勻至巧克力糊呈光滑面，即為巧克力淋醬。
3 ]* Z4 s; n/ M) |" `4 n4         將作法4巧克力淋醬，淋在作法3烤好的巧克力塔上，放入冰箱冷藏約30分鐘即可。

BeiDouChef

/ n1 @8 U3 r. i/ H  {$ k* Z  L5.39.217.76水果塔
1 _9 g: O1 }+ }4 }4 M  L' [2 o【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb" C. L/ s+ J6 H) [* h
原味塔皮         5.39.217.765 K3 C9 _( W* `3 A8 H2 X
5小個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o& V7 l$ W5 O9 I: F9 b4 J/ R
裝飾：
8 C; |) d1 Q1 q' S4 d巧克力        5.39.217.769 d2 B3 d. Q# L8 T! w) r# ]: u
適量
. \; J" @/ [. K7 N  l9 p9 E  {& V  S; n% W5.39.217.76法式布丁餡         公仔箱論壇& W8 B  e& W3 u& |
適量
! |- C9 C0 B6 X0 H$ s( l季節性水果         / Y/ Y+ y* r" f, |; E. K
適量- I1 J4 ~/ }  ]& U& C5 s  J
       
* u) i- ]7 \5 Z【做　法】
) G. @1 E/ W2 l' q+ o公仔箱論壇1         好塔皮塗抹上一層巧克力，放冷凍冰藏，待巧克力冰硬後，將法式布丁餡裝入平口擠花袋中，填裝於塔內，上面裝飾水果即可。

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; X0 l. u: h0 u8 v$ a6 L
披薩塔
. m# l! ]) b1 \0 ~. G) [【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; M6 z& I5 I( k3 L" z( W* t4 N
塔皮1：
9 `4 H8 `( q$ k2 e8 j白油       
: v7 X8 c% j. g6 ]5.39.217.7680公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 `/ I3 s. {7 Q, ^
酥油        
$ |- c  @- U6 O" c- l+ t5 z" v$ Q5.39.217.7680公克
# X3 d0 `! K  g$ v5 ]4 }! A: gtvb now,tvbnow,bttvb糖粉        
5 C% m$ `& i2 _" ttvb now,tvbnow,bttvb90公克
% K# O: N" G- Y) E. p! K鹽         公仔箱論壇2 L% I6 ~6 W9 Z" [
1/3小匙
! k( j5 ]- {8 F. Jtvb now,tvbnow,bttvb塔皮2：8 l# I% g6 r9 r$ F2 r0 ~) L
蛋       
* S! J9 X/ W. Q0 Z5.39.217.7627公克8 Y& h, x" m) m1 f, c' }. T' c% [! G2 L
塔皮3：公仔箱論壇* A& U1 J7 R' n- I
牛奶        * \. M0 M0 \7 _* J- O+ n3 y
50公克* J! E+ c9 ]  C7 `% G9 z5 R
塔皮4：
3 u; T, S) t9 Q5 S' x* p7 i7 i3 C6 ]公仔箱論壇高筋麵粉        tvb now,tvbnow,bttvb% c) q- ?4 S+ ^/ U
135公克
8 j8 l1 k8 A3 m, h8 _  \9 u低筋麵粉        
2 S4 A! N7 t  M. x: @4 j& p9 ttvb now,tvbnow,bttvb135公克公仔箱論壇, W  n3 G5 l9 Y1 E  A& [
配料1：# [: H1 t6 }' }* H' G5 Q8 W7 s! x
番茄醬       
+ W* L8 Q% ^7 S1 q5.39.217.761罐
8 ~, ^2 x$ |( g4 S3 _4 w5.39.217.76配料2：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q; X5 S. @( H
起司絲       
" I4 h0 o, X6 Q: E& o$ l1包
- J6 m1 [: ^- U# \  s1 y配料3：
# @  o2 |: S( [- @" O" ?& E1 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒       
9 f- \1 o  u5 X1個
8 F/ C$ I  P( ]5 Htvb now,tvbnow,bttvb罐頭鳳梨片        
0 E, a) C$ \' Q0 [6片公仔箱論壇: H! f& ~2 N$ H& K7 L: n+ K2 r
培根        
" a( W/ J& @$ ?& G3 a) i公仔箱論壇6片
6 F6 `5 t% B7 {9 b4 s# Atvb now,tvbnow,bttvb蝦仁        
: Z" G! u! K$ [& e6 p* f5.39.217.7618尾- G- L: v5 U9 ]
塗料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g/ \' \1 ^( Z+ h) L5 V
沙拉油       
5 h. {( I( x' `$ s* J適量
( {1 \: Z" \+ J       
' ~$ {8 A2 x' U$ h* ^【做　法】
# w% g6 B, V- z- C) z8 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         依玉米酥盒作法(1)～(2)做好塔皮備用。
8 I$ d9 B* e% k! J1 @2         將塔皮分成每個100公克，壓入塔模內用手壓成塔皮。5.39.217.76) X; b% Y6 K- n8 b7 T6 X
3         每個塔皮內層先刷上番茄醬，再灑上起司絲，將配料分別排列於上。
7 k7 F- N  ^" H5 _5 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         配料都排列好之後，再灑上一層起司絲，最後以刷子沾少許沙拉油，輕刷於起司絲上，入烤箱以190℃烤約15分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb* L; C1 w+ `4 z/ m
【備　註】
2 P* @" g* C" |2 ?& bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。記得在最上層的起司絲上刷上少許沙拉油，可以讓出爐的披薩塔更為香酥，色澤更亮麗。

BeiDouChef

  M# D' o: G# ]& J公仔箱論壇蘭姆葡萄乳酪塔
. A2 h6 Q+ [% ?# MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】8 S! N* h& N5 _' [7 t1 m6 A
塔皮        
: F" @7 s: G; Z$ @/ A& @  |/ w公仔箱論壇200公克
- O7 U. f% B- K2 _0 Etvb now,tvbnow,bttvb1.奶油乳酪         8 b5 z0 @9 i! k: U4 P6 h
230公克/ I, {. Y. k( R7 N$ [2 {
　細砂糖        
- T, \$ x, _: r, K! }; a6 f5.39.217.7620公克
/ A" r: R8 c# x2 A2.蛋         7 Z4 k; c2 `% L$ y) M
1個
, Q; q' u4 @2 {; M8 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.檸檬汁        
0 }3 m; H. j; Q  U( L5 C公仔箱論壇10公克& t( A& p4 ~8 f  s4 ^
　檸檬皮屑        
, B( g" ]( K$ K  E1 g5.39.217.76少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g; ~& }9 F" z- X5 T+ }
4.葡萄乾         5.39.217.769 N3 T" c$ M, B
50公克
! {) O# n# U. Y8 E+ q! x0 n1 n6 [公仔箱論壇　蘭姆酒         公仔箱論壇) d: l4 i8 d8 ?8 p+ c" q
30公克tvb now,tvbnow,bttvb! U# A" d& q& P; h$ r& [1 `  B& }
        tvb now,tvbnow,bttvb. B, M! O% {4 Z+ R2 s9 M
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ K  v; X; B3 t1 p9 C! W  k
1         依玉米酥盒作法(1)～(2)做好塔皮麵糰，將其桿開並置入模型內用手壓成塔皮備用。
, i1 j1 A# U! C& o% c, @2         將葡萄乾浸泡於蘭姆酒中泡軟備用。
+ _: a1 y0 S: t9 W) [3         奶油乳酪以隔水加熱的方式讓其軟化，再加入細砂糖拌勻，拌至光滑無顆粒狀。5.39.217.76; w" J4 R/ N- a* c
4         將蛋加入拌勻後，再將餡料3加入拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb: O; s. O* [$ o! W* B# D
5         隨後將餡料4也加入拌勻，即為餡料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c" R' ^7 Z8 l7 y+ o& S% F6 p
6         將餡料倒入塔皮中，表面抹平後入烤箱，以160℃烤約25分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z8 p5 U8 @! @5 d4 l1 G
【備　註】
" ~) j* E5 N; z0 g( ]  w) i公仔箱論壇檸檬皮是最天然的香料，洗淨後刨皮只使用綠色部份，若刨起白色內皮，則會使成品產生苦味。

BeiDouChef

) P0 g9 v: M" T1 z葡式蛋塔
/ m0 j2 T8 Y  Etvb now,tvbnow,bttvb【材　料】" Y3 h/ T+ f, c) W, Q- l, ~
塔皮Ａ：
: j; z  b/ j4 D! gtvb now,tvbnow,bttvb白醋        tvb now,tvbnow,bttvb4 M  U* P  }5 F$ K
12公克5.39.217.761 u) I7 ^, v0 W9 C4 E$ j- z5 A
高筋麵粉         公仔箱論壇- \- W: u( [/ g: i. Y. L" l
472公克5.39.217.76- J6 N) e5 b4 l( B$ I
低筋麵粉         5.39.217.76: Y0 e* {5 f! v- h$ j6 K. P8 N* g% T
118公克
% j" ^7 P" @6 S0 z' X細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb0 e& x& `6 q5 J" I4 k
18公克
* V1 K7 Z' o# Q- D" n公仔箱論壇水        
: O: z* L) W# ftvb now,tvbnow,bttvb295公克
8 l; j( j8 F- V) m* F全蛋        
$ I4 g$ F# f; C; T* q6 n- y8 T3 P) UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X5 ?+ y& R" a+ M9 g3 g! D
塔皮B：
6 e  W& i2 c7 v' Q  B! ^9 w) I/ c( [公仔箱論壇奶油       
; D9 P. i7 Z% U$ P; A3 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。90公克
8 _% c3 l: ?: vtvb now,tvbnow,bttvb塔皮C：tvb now,tvbnow,bttvb* }! k( W* w" \- I
起酥片        1 f* S; B  `! o% Z" T
500公克公仔箱論壇/ G# }7 u# a8 K1 x" r! ^
內餡材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K& ]6 G! g# p0 F' i9 U
蛋黃       
4 Z! u$ d9 A/ u! `0 [7 P! e8 mtvb now,tvbnow,bttvb90公克
) C+ M4 B' H) |tvb now,tvbnow,bttvb動物性奶油        
( J; G4 D0 \5 V& U8 D6 G公仔箱論壇180公克
. k2 U% |+ X3 O0 C5.39.217.76鮮奶        
( O0 [$ O3 L. F1 M% UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。180公克
2 j9 r/ K2 R! h6 o# n- jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖        
+ }8 R3 M  O+ p. v5 k: F5 l8 Ytvb now,tvbnow,bttvb90公克
: W# i& e4 V1 I公仔箱論壇       
& `# Q' ~+ _( @9 N. [, T【做　法】
3 S" L% N. ^$ A# T1 @+ H+ _0 w1         先將材料Ａ中的高筋麵粉和低筋麵粉一起過篩備用。
- @1 R  G2 \! i) v1 {公仔箱論壇2         將作法1的材料與其餘材料Ａ一起拌揉成糰，加入奶油拌勻，揉至麵糰光滑不黏手後，裝入塑膠袋中，靜置鬆弛30分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K0 f1 n- \) }* j, ~% G6 k
3         麵糰用桿麵棍桿開，展開為起酥片的2倍大，將起酥片包裹起來，再將麵糰桿長，厚度約0.4公分，折成四摺，再次裝入塑膠袋中，靜置鬆弛30分鐘。重複麵糰折四摺、靜置的動作3次，即為起酥麵糰備用。
9 z" _/ B& C- }" E# _4 E4         將作法3的起酥麵糰桿開，厚度約0.4公分，再裁成長度30公分、寬度20公分的起酥皮2 張，分別捲成圓柱狀，包上保鮮膜，放入冰箱冷凍1~2小時至硬備用。公仔箱論壇6 O. {/ J$ c/ J1 r+ E
5         將作法4的起酥皮取出，切成1公分的厚片狀，塔模抹上白油，撒些高筋麵粉，置入塔模內，捏整成塔皮，靜置鬆弛20分鐘備用。& ]/ }' H! w0 z3 {; @' G/ r$ D
6         將鮮奶與細砂糖拌勻至糖完全融化，加入蛋黃拌勻後過篩，再加入動物性鮮奶油拌勻，靜置10分鐘，即為內餡備用。
9 U% ?8 p9 |* w0 [4 }  J  t7         烤箱預熱，將作法6的內?倒入作法5的塔皮內，入烤箱以上火220℃、下火200℃烤約20分鐘即可。* s0 ]6 a8 H! H' }7 Q
【備　註】
) A. A9 `# o+ Stvb now,tvbnow,bttvb作法6中將蛋黃液過篩2次是為了讓內餡口感更細緻。以下的蛋塔食譜，在製作內餡時，為了細緻的口感，也都要將蛋液過篩。

BeiDouChef

5 U0 F& t) ]7 f" H: C. Q3 _/ Atvb now,tvbnow,bttvb黑森林葡式蛋塔
2 c/ k1 A. U0 N2 w) DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
; w/ m3 y! m8 H% w  [tvb now,tvbnow,bttvb葡式蛋塔塔皮         " l% ?3 T1 L' R2 u
10張
* d) }" E! O, b0 U5 i2 z苦甜巧克力碎屑         % m; e2 ?1 o% V* T2 P
適量5.39.217.760 i+ T6 _8 E) Z* v9 w+ _3 b
罐頭醃漬紅櫻桃        
& x6 j  g8 E) Z4 h4 M7 r5.39.217.765顆
8 F% P( L: i. h內餡材料：  k. O" i' ~. w; T8 g5 F5 U
卡嚕哇酒        5.39.217.76# g- {' g. @: g4 ~" o' \0 C4 i$ u+ |$ `
10公克
% U! L3 p' w: T公仔箱論壇鮮奶         ; M, D) O1 N. w4 R; S% B
120公克
5 \& O# F$ \3 ?  {! H" J0 T" n2 Z& gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb9 {) D/ K, f- B& H8 m# ]
60公克
) P0 t9 C7 B: O) [+ e( o公仔箱論壇蛋黃         3 Z$ A2 ?8 c& g* P  v; A6 N. r
60公克
2 p! S2 w. T* q) I0 M! d7 w可可粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z8 x6 |: v9 g( H
10公克
/ K  _/ t  U5 a# f/ h8 w; H動物性奶油         & j; C  R1 M2 E! q: o1 ]
120公克公仔箱論壇, g1 E" i7 K5 |: `; ?( }1 J
       
$ `0 x& ?+ y; o5.39.217.76【做　法】
; M3 Q4 {) a5 r8 H- t- z公仔箱論壇1         可可粉過篩備用。5.39.217.766 w* G% C- U/ f4 u3 a) U
2         將鮮奶、細砂糖、蛋黃一起混合拌勻，使糖完全融解，拌入作法1的可可粉，過篩2次，加入動物性奶油和卡嚕哇酒拌勻，即為巧克力內餡備用。
7 Y: ^# i% g. Z" D/ e+ u3         烤箱預熱，塔模抹上白油，撒些高筋麵粉，將葡式蛋塔塔皮置入塔模內，捏整成塔皮，倒入作法2的巧克力內餡，入烤箱以上、下火皆200℃烤約20分鐘。
6 o. M. v8 Q+ E! O8 j5 j: E公仔箱論壇4         將蛋塔取出烤箱待涼，撒上苦甜巧克力碎屑，放上1/2顆紅櫻桃作裝飾即可。

BeiDouChef

  Z7 h6 x$ E" q% e( W, r; etvb now,tvbnow,bttvb柳橙水果塔6 E: u4 {. L" p+ D; @5 U$ W! d
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E7 b) d: s+ G$ k, O: m( c
A.杏仁粉        
; J( W9 A5 l4 V7 J1 ~公仔箱論壇70公克
' \, J: n5 P: {　奶油        
) W2 _4 |: i' t/ Z* u; Dtvb now,tvbnow,bttvb70公克5.39.217.761 M; |) \3 l. K- m4 z8 t
　糖粉         + l/ H& O* T9 g; U7 n# D/ w% q6 P
60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c1 ^$ s" N3 h& g" h( l# V
　蛋        
6 Z, A3 S$ o3 m7 Q( C5 n; t5.39.217.761顆
6 e) X7 M6 A9 {) F2 ~　蛋黃        
  [, F4 Y# z7 M2 `2 q/ V' Y# vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1顆5.39.217.76* h& S! h4 y5 _( l
　新鮮柳橙汁         5.39.217.76- T  B+ D0 j' W1 c7 ^& m: N
20公克公仔箱論壇4 a/ c9 S- M  p) Z, P
B.基本塔皮        
4 u# N4 B! q$ J: f300公克
9 c. r; F6 z5 u9 j. M$ I0 N. r. g! eC.蜜之果        
3 s/ [, d& N* i% T4 {  W& B  ~1 Itvb now,tvbnow,bttvb適量公仔箱論壇+ q; [/ u+ t' H5 H- P% \
　柳橙果醬         1 A' W5 Q7 E* Z& ]3 V! X  E
適量5.39.217.76% ]+ D) ?! y* c( D4 A) ]: J* ~
        公仔箱論壇+ z) X* g9 n5 L* a9 E( E8 T3 b
【做　法】5.39.217.76; L  }, x: |& r' F( j* H  {
1         奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起打至鬆發變白。tvb now,tvbnow,bttvb5 B5 O( w4 D: e
2         將蛋和蛋黃混合打散成蛋液，分2～3次加入作法1的材料中攪拌均勻，再加入新鮮柳橙汁、過篩的杏仁粉一起攪拌均勻，即為杯塔餡料。
1 m2 O7 ]4 K6 O. }& }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         放入10公克的基本塔皮麵糰在塔皮模型裡，用手將麵糰壓成凹槽狀。公仔箱論壇/ C7 f6 L# ~  N* I; f0 H, u
4         將作法2的杯塔餡料用擠花袋擠入作法3的塔皮凹槽中約3分滿即可；另將剩餘的杯塔餡料放置一旁備用。
8 n; ^* S' Z- y) |/ V0 q3 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         將柳橙果醬用擠花袋擠在作法4的塔皮凹槽裡的餡料上，再加入剩餘的杯塔餡料至6分滿，撒上適量的蜜之果，放入烤箱上層，以180℃約烤25分鐘後脫模即完成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I0 v& A  k4 t! T$ z; X
【備　註】
  W9 ~& m. k) o2 }  {- }! z5.39.217.76約25份" {2 V$ s8 C+ W; Q( h7 T6 B) l
基本塔皮做法請查詢本站食譜資料庫-基本塔皮

BeiDouChef

) q" t3 J$ ^2 X' ~+ C( O( W! g5 ]' \. b( ^公仔箱論壇核桃杯塔
5 Z/ J* M- P/ stvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
1 S/ \$ L  s7 l  Z) \  T0 @; h; XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.蛋        
+ q: Q+ a2 o0 e6 Y8 q0 U7 c5.39.217.761顆% J9 E: s1 x: p* g  j" M
　核桃        
% B% M' |% Z) S! h$ \; Ktvb now,tvbnow,bttvb50公克tvb now,tvbnow,bttvb2 b4 Y2 @* t- M' W7 ]# s
　奶油         , m1 B* r5 o; a
15公克
, j7 q: w, p0 a公仔箱論壇　紅糖        
+ l5 \6 g, Y- I8 [# x) {+ I/ h80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V& s$ j: ~' P; H9 ~: L& I
B.低筋麵粉         5.39.217.761 S9 u# G0 Y& H6 {. K: d
100公克
% l1 U2 F7 I2 f" ?- C9 C公仔箱論壇　鹽         + m3 b3 O- N6 i9 H+ W$ t
1公克
, j2 k9 Z8 ?8 E( R! I: e5.39.217.76　無鹽奶油        
$ R  [! X9 [# k) x' {( Ytvb now,tvbnow,bttvb100公克- w! r& s: O3 x; R' G
　細砂糖         公仔箱論壇. i: C; ~: `  g( K4 M
5公克5.39.217.76  q* X: ^7 B8 a1 ^( |1 X; l' e
       
8 Z, |. g+ I2 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】公仔箱論壇$ K& p- v/ J. @9 K' I3 A6 p
1         將A材料中的核桃放入烤箱上層，以180℃約烤10分鐘後取出放涼備用。8 e6 R' t/ V$ F( Y% E
2         將A材料中的奶油加熱融化後，加入過篩的紅糖、蛋和作法1的核桃一起混合拌勻，即為杯塔餡料。& r5 m# F% g" C" k
3         將B材料中的奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起拌勻，再加入過篩的低筋麵粉和鹽混合拌勻後，放入冰箱冷藏15分鐘使麵糰鬆弛。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. }6 n, l3 U. Y' w/ ]
4         將作法3鬆弛過的麵糰取出，分成10等份的小麵糰放入塔皮模型裡，用手將麵糰壓成凹槽狀，再用牙籤戳出6～7個細孔，放在室溫中使其鬆弛15分鐘後，即為簡易塔皮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T/ |2 a  z# l3 g+ C
5         將簡易塔皮放入烤箱上層，以180℃約烤20分鐘後取出，用小湯匙將作法2的杯塔餡料慢慢舀入塔皮內，再一起放入烤箱中層，以180℃約烤20分鐘後脫模即可。5.39.217.76# ~3 J( Z) F! b2 q9 ^: v4 d/ ~; J& \7 a
【備　註】
9 c* B9 _# D$ f% b公仔箱論壇約10份

BeiDouChef

5.39.217.76" n* R+ l6 h5 Z. _5 R" Y! _- E' M4 K
椰汁鮮奶塔
- R# A, s% Y! M4 f/ N【材　料】4 a& h5 ?* {4 l5 S! S
A.白油         7 v# m; y, A& N
100公克- m7 O' |' r. X6 ?1 n+ v/ ?4 \
　瑪琪琳         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H4 h7 l4 U8 y- v2 l7 z- H5 `4 c
300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D9 K, q2 ]8 E; Y$ w/ L
　低筋麵粉         $ W: q2 H3 f6 R1 C) l& S5 W
200公克
; Z* o' Y8 u6 E9 L, O# Q5.39.217.76B.中筋麵粉        
$ g3 u3 A( Y* g6 v7 U公仔箱論壇200公克
: E8 {: e. \) |, _3 C$ stvb now,tvbnow,bttvb　雞蛋        
, C! W# [4 L1 a- o6 i! }  k. H, w- m) o1顆
: u+ D9 a. H0 J  L- u& V4 K& y　豬油        
6 S$ [2 T9 B$ P1 T5.39.217.7650公克公仔箱論壇8 s/ Q! D: T$ U+ t" X, d
　水         * F9 c( T2 P1 Y+ l* p( t
100㏄5.39.217.766 W) P3 Q; W& M6 x/ G  r* Y
C.細糖        
* L" Q: A& o9 q; ^" M5.39.217.76100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ^. T2 P2 e1 B" {! V0 B# h5 a5 E8 ^
　開水         tvb now,tvbnow,bttvb) x' z7 G1 ]; |' a" G# P
50㏄tvb now,tvbnow,bttvb6 K, I6 e0 ?. \) s2 N" w; Y5 c
D.蛋白        
4 x4 i# |' p; e- \* p8 e5 x公仔箱論壇200㏄: [1 R! B1 U3 m+ w# R; i/ {# G
　鮮奶         5.39.217.76  x, G8 Y) a/ E8 R" V, _# O
100㏄
& X* l# H; e/ y% Y% K9 w　椰漿        
) c/ A! R8 U$ J4 i  A" f6 u50㏄
, o. [( d/ t$ o( Q3 a3 G4 W  i5.39.217.76        ; b% M7 \$ [+ W( m5 R
【做　法】
, s( V& p6 J4 K3 g/ w7 Z公仔箱論壇1         材料A混合揉勻成油心，取一托盤，盤底灑上少許低筋麵粉防沾黏，將油心平鋪盤裡放入冰箱冷藏約2小時。
* [. ]( ^3 V" b+ P2 s3 H2         材料B混合揉勻至光滑成油皮，桿開油皮至油心面積2倍大，放入冷藏過的油心，包起後用桿麵棍壓開，由左右兩邊折起3折，並重複3次桿開再折3折的動作，置入冰箱冷藏30分鐘。
. r; [) T1 Z& N6 a4 N# i3         材料C調勻成糖水，再將材料D調勻後倒入糖水，最後用濾網過濾即成奶塔水。
7 f1 j$ \! b4 B, G' q4 Etvb now,tvbnow,bttvb4         取出冷藏麵皮，桿開厚度約0.8公分，用圓形模具壓出圓形餅皮，再將餅皮壓入蛋塔模用拇指整型捏皮，即可注入作法3的蛋塔水約8分滿，重複此動作至材料用畢。
! I5 ]# N" Z6 m公仔箱論壇5         作法4的蛋塔模放入烤箱以 250℃烤約12分鐘即完成。