BeiDouChef

" @$ ?( d/ r% D# s1 |泰式咖哩雞絲炒河粉
7 H, K- f# _6 D3 I8 x3 s! Q) ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】公仔箱論壇. G' A( c  h, w
A.泰式乾河粉         1/2包
5 p0 H8 d2 T$ n* |# i: z4 K公仔箱論壇雞絲         80公克
" u% |2 e& @  h0 H$ h公仔箱論壇綠豆芽         30公克
; c8 l4 ~2 Y, |6 ^" V洋蔥絲         1/5個
1 G% `5 [3 X7 @. h" F' n6 }+ b) E5 ?5.39.217.76青蔥段         2根
3 j7 n2 h8 ^& X& H蛋         1個
$ K  V% s: X0 Y沙拉油         適量tvb now,tvbnow,bttvb( x/ ^1 f% t0 J& y+ a$ A
B.蒜酥         1茶匙
+ e' q) Z* H; j7 U. y0 i! D紅蔥酥         1/2茶匙
4 [& b: `3 f% Q公仔箱論壇檸檬汁         1又1/2茶匙
" O+ A% f' v/ F4 D: Btvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.769 i) Q. M- _! }+ i
【調 味 料】5.39.217.76* _6 m# i4 l: F: e
紅咖哩         1又1/2茶匙公仔箱論壇' I# E1 {" g0 e3 c
鹽         1/2茶匙
9 Z( {1 y+ L+ W- v% ]+ t, \tvb now,tvbnow,bttvb糖         1又1/2茶匙公仔箱論壇) J, o) k' A& E5 A0 z6 P
魚露         1茶匙
+ N; T, T2 ^* |& c9 V+ G
, M2 H& J# @3 Q! ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】5.39.217.768 T6 c! M5 j' U8 J
1.泰式乾河粉泡冷水至軟，撈起瀝乾；蛋打成蛋液，備用。3 m4 I5 Q3 r1 O( l2 B! x! \! I9 }
2.雞絲入滾水汆燙至熟，撈起洗淨備用。
4 d5 b+ q8 ^( j. ~, l' ltvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，倒入沙拉油，放入作法1的蛋液炒成細絲後盛出。8 H8 e, E; z% J) n8 T% T: K7 C! d
4.在作法3原鍋中加入1大匙的沙拉油，放入洋蔥絲、青蔥段炒香，再放入作法1的河粉、所有調味料和材料B，以大火快炒，最後加入綠豆芽快炒1分鐘即可。

BeiDouChef

$ U) x, N5 ~/ |' g; u7 j5 I甜辣涼麵tvb now,tvbnow,bttvb) {$ `: _* l! C+ b2 t
【材　 料】
: L1 a; h/ \9 d1 v5 ktvb now,tvbnow,bttvb熟涼麵         150公克
1 m* u3 B8 h: v! f" \; tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉         20公克5.39.217.76, o- Z: c5 r  f9 G& e1 E
小豆苗         適量公仔箱論壇- G. |+ a) k/ o% h, R  H
紅甜椒末         1小匙
7 ]8 r( |5 D( Z, `0 h2 A" ~6 R公仔箱論壇甜辣涼麵醬         適量tvb now,tvbnow,bttvb4 g0 v" ~6 V, @! m0 W( F4 B6 Z( F' A

, w. J8 }9 L+ w1 p, {tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
7 t8 G. c7 [! O' w( c  t0 rtvb now,tvbnow,bttvb1.將雞胸肉放入剛滾沸的水中，即熄火，以滾水的餘溫肉慢慢燙熟後，撈起瀝乾，在雞肉表面抹上少許鹽後放涼，最後用手撕成絲狀備用。公仔箱論壇  D: [  [- q' p! I
2.小豆苗洗淨瀝乾水分備用。
% D( G* [+ m6 Otvb now,tvbnow,bttvb3.熟涼麵放入盤中，加入作法1的雞肉絲、作法2的小豆苗和紅甜椒末，再均勻淋上適量甜辣涼麵醬即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇: F/ O2 G% x8 h( @3 H7 j
咖哩炒米粉
! L$ K: g% z+ |3 {5 `0 P- Q, }【材　 料】
' @+ m# |7 v% l5 L. G8 _! D5.39.217.76乾米粉         250公克公仔箱論壇* m; J  d' P7 a- B8 m! k' |, ]
吐司火腿         2片
4 ^- s1 W5 U" v1 J5.39.217.76蝦仁         30公克5.39.217.76& Y. N( I& |2 x% S( o
洋蔥絲         20公克
# K/ _3 \1 ?( kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅甜椒絲         15公克tvb now,tvbnow,bttvb* b$ ~- f; i5 h8 u9 k$ s! m) J
青椒絲         15公克5.39.217.76% t9 p! [2 n$ p$ o. o9 t
綠豆芽         50公克
. b, W- o3 m8 f3 Ntvb now,tvbnow,bttvb水         80㏄5.39.217.76- l$ r* U' P/ M5 ~: I

/ r& N: ~, R/ s7 o" d3 k2 m% |4 O5.39.217.76【調 味 料】  E5 w! m( K% _$ y2 c
咖哩粉         1又1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^" H( N% a8 o; P# v4 j- m2 ~
鹽         1茶匙5.39.217.765 @" c' e, {) R; @5 v3 _1 B8 E: ?' f
細砂糖         1/4茶匙
: ^: ?3 A: E, Z) ^: m0 {公仔箱論壇' p8 q6 Z0 t9 n
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A& s- F8 R* `; V! m# `. ~
1.乾米粉入滾水中汆燙，待水再度滾沸後立即撈出放入盤內，另以一盤覆蓋，燜透後剪短備用。
0 y2 J' H* U' e$ l2.將蝦仁汆燙熟；吐司火腿切絲，備用。
9 Z9 z+ D8 y6 p  A4 d' V1 a2 j3.熱鍋，倒入沙拉油，放入洋蔥絲、咖哩粉炒香，加入青椒絲、紅甜椒絲、綠豆芽，以小火炒2分鐘。
- ?! {3 ]  n- qtvb now,tvbnow,bttvb4.在作法3中加入水、鹽和細砂糖調味，最後放入作法1的米粉炒至水分收乾即可。

BeiDouChef

' k2 `! N0 F  y$ Atvb now,tvbnow,bttvb乾炒火腿雞絲米粉
& `9 Z" P7 F: ~& d  A【材　 料】5.39.217.76$ v, \8 E; a  t7 |. l
細米粉         1/2包5.39.217.768 x$ h$ k, l6 b6 T
燒雞肉         80公克
4 ], \6 k, Q& w5.39.217.76火腿         2片- |7 y, Z6 h+ C$ D
韭菜         30公克公仔箱論壇# l+ S8 M; Y# r7 I
銀芽         80公克
" R/ T9 h! q6 F: F公仔箱論壇蒜末         1/2茶匙
; S7 L/ g% s- iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟白芝麻         少許
+ |5 l. N1 \! g2 I) utvb now,tvbnow,bttvb水         100㏄9 U1 u7 `1 ^3 s- H

7 T& p  }/ _! k; L2 A+ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
( `0 Y( y, k( i' d' `' p5.39.217.76蠔油         1大匙5 x1 J2 v7 g+ S) x( \
醬油         1茶匙
0 k7 p1 |+ N* e( f" y7 @% G糖         1/2茶匙
" F  v1 v: ~: M* T& \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         1/2匙
2 H4 a" I& x+ [8 A, g9 n3 `
+ E/ q6 X0 c0 W1 H5 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X! C3 W& G7 _0 ]% h
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜約5分鐘；燒雞肉、火腿切絲；韭菜洗淨切段，銀芽洗淨去尾；備用。
: Y# C. G( w0 B) X9 U, R( v公仔箱論壇2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入蒜末與作法1的銀芽與韭菜段略炒，加入水和作法1的燒雞絲、火腿絲與所有調味料，最後加入作法1的細米粉炒至湯汁收乾均勻即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb% Y8 a7 h; V% |4 Z: Y6 s8 T* h
泰式炒米粉
+ V* z8 @3 \3 O# c【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb9 s  A  V+ r9 Z1 `& P2 P; c/ W
細米粉         1/2包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d7 N% c7 p  {  c
肉片         80公克5.39.217.76* O$ _* @; A% f- a) O$ Z4 X$ Y3 h1 L8 \! U, _
紅蔥酥         15公克
  {' d1 L" ]8 O% G* d) T0 y" D0 mtvb now,tvbnow,bttvb蒜酥         10公克公仔箱論壇8 c2 a* A9 \. G
韭菜         3根
/ l# q  \5 W& H, I/ A+ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。透抽         1條
; X8 C7 C6 {9 f) r8 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒絲         1/2條
, Y/ }8 e( @! o8 R0 Y8 F6 c水         100㏄. L5 a1 u4 c: }. A" r
  }# Q' W% I$ _( f5 L% Q" m+ [
【調 味 料】
5 l5 \" ?9 U* c6 [0 p# [tvb now,tvbnow,bttvb蠔油         1大匙
' ?) ?( A& [0 i6 h4 f6 |. kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/2茶匙
5 q- X6 X3 _& S糖         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W& v+ d9 l4 }- K" a
羅望子醬         1/2茶5.39.217.760 v# e4 p' \1 M7 T

  {3 c- G2 f2 t' F' F) E5 X7 ?0 A5.39.217.76【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u  X" d6 R8 k7 F' r; b
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜10分鐘；肉片拌入醃料；透抽清理乾淨切花；韭菜切段；備用。
# S. [5 O2 p& @1 B5 [, p1 D6 D2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，倒入作法1的米粉，煎至兩面焦黃盛出剪短。5.39.217.76- J  o) T: N3 t" W( }
3.取作法2的原鍋倒入適量油，放入作法1的肉片、透抽略炒，再加入水紅蔥酥蒜酥及所有調味料，最後加入韭菜與作法2剪短的米粉，以中火拌炒均勻即可。

BeiDouChef

7 X2 V4 g. c- m. ]$ a" g廈門炒米粉
. E  [2 q  d& l2 l- v1 C【材　 料】6 `, R8 s6 K( T0 G8 C- m6 H
細米粉         1/2包( W) T. `, z/ H& o6 s
火腿片         2片公仔箱論壇8 `0 K1 `" n4 ^* n. d
韭黃         20公克
& |, D5 A2 y; Z, @6 L蝦仁         50公克" }) L  D$ `) N/ R( I
銀芽         30公克7 S8 k& r" c$ ^4 {
青椒絲         20公克
  `* d" ]& h. P! F3 [) ?' D2 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒絲         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _3 U4 B- [8 \& K; P' W
洋蔥絲         40公克5.39.217.760 o8 f3 X% r, }0 {' s) E
蒜末         1/2茶匙
: E  i; D  `# S- J1 ?' ?+ p7 {) W水         200㏄+ W3 D# T$ D% Z  q' l0 C' l, _

4 \8 p$ G6 K* ], R0 @$ V& jtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
$ \9 A0 u( o4 _6 r5 \1 m5 X! \2 i蠔油         1大匙+ }, w. Z$ {. i2 X* h1 ]  l% ^
鹽         1/4茶匙8 R$ Y4 X, f" j; ?& o
蕃茄醬         1大匙- p/ @+ j7 o$ X1 t# P  @& [3 y
TOBASCO         1茶匙
/ @2 H; ^) a3 otvb now,tvbnow,bttvb糖         1茶匙
; M- {3 x$ k0 K* M/ y5.39.217.76胡椒粉         1/2匙
$ Y2 @+ @( g0 L) _' M$ G, O) r
5 G  g; y+ k$ F公仔箱論壇【做　 法】
2 B% h( {* K" O2 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜約5分鐘；火腿切絲；韭黃洗淨切段；蝦仁、銀芽洗淨，備用。
1 e3 F1 \& C" f% ?& U公仔箱論壇2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入蒜末、洋蔥絲與作法1的蝦仁略炒，再放入水、作法1的火腿絲與所有調味料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; p# V1 S6 _) a0 _6 ]8 X+ x
3.於作法2的原鍋放入作法1的細米粉，炒至湯汁收乾，再加入作法1的韭黃段、銀芽、青椒絲與紅甜椒絲，炒2分鐘即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb; |. O( \- Q# y* _, @
南洋蝦膏炒米粉
8 G- U7 ~9 P4 k/ r8 e【材　 料】公仔箱論壇  j- E6 ~- y  J! L( M
細米粉         1/2包公仔箱論壇- ]  L: q* n2 A: \) n
叉燒         30公克7 P% e: ]6 B5 q. j3 p+ e* S7 a
透抽         50公克
8 \3 R" ~0 C/ Vtvb now,tvbnow,bttvb青菜         40公克6 B; K% t7 N/ [6 m1 D1 Z
蒜末         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- a7 m( }9 v! \* N$ t
蝦仁         30公克
6 Q) r% ^. T1 t$ u  m3 @紅蔥酥         20公克
5 x' _' I2 Q% @& \' c- s9 u# h水         100㏄
- _; p: c( S0 U" n2 w/ W5.39.217.76
& n4 ~9 ]2 x9 o1 ]% P【調 味 料】/ [7 Y0 h$ v. H: |; \3 L4 Z
蝦膏         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E; Z2 j- U0 H5 f
蠔油         1又1/2茶匙公仔箱論壇7 N' E; n) T+ Q; c% G6 D* S' }
糖         1/2茶匙3 |. r  b0 h0 N! x
甜醬油         1大匙公仔箱論壇& w& J, D3 U, X* O) c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f/ [- J5 F6 }* J
【做　 法】
, I8 {: ^3 l4 t公仔箱論壇1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，蓋上燜10分鐘；叉燒切絲；透抽清理乾淨切條；青菜切段；備用。tvb now,tvbnow,bttvb( E& [/ U% E+ \% q9 Q# R' a9 n
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，倒入作法1的細米粉，煎至兩面焦黃盛出剪短。
  t/ U; o3 ^  t- ^& uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取作法2的原鍋倒入適量油，放入蒜末、蝦仁與作法1的透抽略炒，再加入紅蔥酥、水及所有調味料，放入作法2剪短的米粉，以中火拌炒均勻，最後加入作法1的青菜段炒至軟熟即可。

BeiDouChef

2 B2 |8 R& P5 Y0 A) r櫻花蝦炒米粉
( D9 i3 Q. M7 J. A& A2 j2 O2 x5.39.217.76【材　 料】
. S6 r2 W: t5 X, ]3 @+ r$ r- dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細米粉         1/2包  C1 S' r: S# B3 y% I& q
蔥         3根
6 P+ ?7 d4 h+ c0 F: _1 G5 {tvb now,tvbnow,bttvb櫻花蝦         20公克
: Y! C, e7 W& _% ^1 m* M9 u蒜酥         1茶匙
$ g; ~' m0 c! Q, H5 j7 I; e# P2 x水         50㏄
; Y% x/ g6 D& V! r7 T! M% c5 [公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e+ U( n* f1 N9 }# M& C. |" b0 Z
【調 味 料】
% e' x0 d% y/ y( r" i鹽         1/2茶匙1 n/ N' Y0 `1 j9 {+ ?+ G  R
糖         1/4茶匙
. y' W: m% O* D$ u# w# d5.39.217.76胡椒粉         1/2茶匙
+ J! v* h8 Z& ~! Xtvb now,tvbnow,bttvb! c- J: d7 e) j. h% W2 r3 ~
【做　 法】
5 e! h9 ^" u4 `  e; I" d$ |* i公仔箱論壇1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜5分鐘；蔥洗淨切段，備用。
( m7 c; o  v3 r5 {" |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入作法1的細米粉，以小火煎兩面略焦盛出。
3 `4 ^' ~" U5 L/ t! [3 R9 n3.於作法2的原鍋放入1大匙沙拉油，再放入作法1的蔥段及櫻花蝦炒1分鐘，加入作法2的細米粉、水與所有調味料，以中火拌炒均勻即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb( n& Y5 Q* N, O$ D
芋頭肉絲炒米粉
) O: V1 [* _9 x7 Y) u5.39.217.76【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W1 n8 k+ z1 n* B. ^$ G
細米粉         1/2包
5 o+ V! S' ~' P- g' M3 n公仔箱論壇豬肉絲         50公克5.39.217.76  p2 X0 ], @1 v$ \
蔥         1根
; f& D4 n6 W( O5.39.217.76芋頭絲         80公克
9 C$ u6 a$ }8 Y; ^  `7 H0 ?9 o蝦米         15公克5.39.217.76# ]6 H$ C5 }' {; Q7 w! b
油蔥酥         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w: i0 h8 @( \* J+ C3 F# i
水         80㏄5.39.217.763 H- F) o' F2 Z

. a2 z- ^0 M8 \5 o$ \+ b【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b. P4 I; ^7 A( E
鹽         1/2茶匙/ |! A- H) q( Y; o, Q
糖         1/4茶匙
( C* y- _& Z* J4 A# W胡椒粉         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o6 W! t' X+ q

2 b) V1 T1 t: g( xtvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】公仔箱論壇9 m4 [* n" S& P- y9 t7 q$ T
鹽         1/4茶匙
& x9 A* [6 Y8 n. e: m$ I5 q# n! W酒         1/2茶匙公仔箱論壇0 U* H. m6 |  j
胡椒粉         1/4茶匙
8 {2 h+ z7 u0 ?公仔箱論壇太白粉         1/2茶匙5.39.217.76- v8 W5 v0 g9 c7 a1 r; p" D# @4 A
tvb now,tvbnow,bttvb4 ^( |8 Z. h  N( T# a' y% Z0 D- |1 s
【做　 法】
$ n* M, f# \& n5.39.217.761.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜5分鐘；豬肉絲加入醃料拌勻；蔥洗淨切段，備用。
& y1 K% K. r( y) o, JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，將芋頭絲炸過撈出油倒出。
3 ]+ D( \& G. Ltvb now,tvbnow,bttvb3.於作法3的原鍋倒入適量油，加入豬肉絲炒至變白，放入蔥段、蝦米炒香後，加入作法1的細米粉、作法2的芋頭絲、水、油蔥酥及所有調味料，以中火拌炒均勻即可。

BeiDouChef

% F, N; _& {6 F. L* e* g5.39.217.76叉燒韭菜炒米粉5.39.217.76, U* @4 v, }" }
【材　 料】
. [/ ]. \7 a3 E% }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細米粉         1/2包
+ G# j$ h9 r+ Y: l% o5.39.217.76叉燒         60公克
: s; t9 P; e8 B+ O# a8 K% }! ?- s6 Htvb now,tvbnow,bttvb韭菜         30公克
8 w$ D, u! {( M公仔箱論壇洋蔥絲         20公克4 A3 g  d. O! O2 s
水         100㏄
! W" k. x: S6 \4 B+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】# w1 t0 E, |6 G: A! ?
鹽         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t! |8 \$ P( n4 {
醬油         1/2茶匙
" I. ~2 ^" K2 N, l: A3 |糖         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 O/ M' A+ b$ l9 b4 }6 H3 P
胡椒粉         1/2茶匙  o- K  J8 N1 `( l' W

: @- u- f4 @: K8 J( x( {【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B6 r1 a- q: S1 J  r( K  I
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜5分鐘；洋蔥、叉燒切絲；韭菜洗淨切段，備用。
0 U) s. t5 [) t4 f  T( H' s5 Y9 I2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入洋蔥絲略炒，再放入水作法1的叉燒與所有調味料，最後加入作法1滾熟的細米粉，炒至湯汁收乾均勻，最後放入韭菜即可。

BeiDouChef

9 @! x, ~. c' e$ ^+ i韭黃肉絲炒冷麵
* o0 F( ]* n" E* I, y. C公仔箱論壇【材　 料】
; I/ p/ x8 L7 y; D1 Y% O3 Q細陽春麵         250公克6 P( E: q. b% O# |8 O
豬肉絲         100公克
; }. _- s2 e: K" M1 A紅蘿蔔         20公克
& U/ [7 ?2 l! k& q+ z( R# RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         40公克
; e9 I$ C) f. i, D, z韭黃         30公克
& q& ?' u% q2 N' u' r7 ]公仔箱論壇0 |5 ?8 b8 j6 z) H  V
【調 味 料】
; ^1 Y6 I; T$ ], l" s+ r% c, _7 N公仔箱論壇鹽         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. l: A' z1 j3 v. V: y5 ~  k- F* j* ^
糖         1/2茶匙
2 |- I3 V% c8 f6 C, n( ~1 o& J5 d* Z5.39.217.76胡椒粉         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _1 s7 K" y+ x9 i
tvb now,tvbnow,bttvb' F; V. L" y  k; ?3 ^& L
【醃　 料】
/ a7 h. Q; p' C. {6 b1 M9 e* T5.39.217.76鹽         1/4茶匙
0 y, B) u4 o9 t4 g' Y4 @! e醬油         1/2茶匙
& p- b' x$ Q4 S/ A米酒         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 R8 I# N5 f1 a0 [$ M8 B
胡椒粉         1/4茶匙) n3 U4 B3 F$ Z+ Q, F3 |7 I! f
太白粉         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; X$ _  N+ E, M4 [( `7 n2 T2 Z
tvb now,tvbnow,bttvb, K: i6 r, z& c& U/ r4 |
【做　 法】公仔箱論壇, i! |6 U  i1 Z( Y
1.豬肉絲加入醃料拌勻；紅蘿蔔去皮切絲；洋蔥切絲；韭黃切段；細陽春麵加入滾水燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用。  J+ T5 c1 ~- w, _
2.取鍋燒熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入作法1的醃豬肉絲炒至變白盛出。4 S' ?0 m- b$ K. X6 V
3.於作法2的原鍋放入作法1的紅蘿蔔絲、洋蔥絲及細陽春麵，以中火快炒2分鐘後，加入所有調味料炒2分鐘，放入韭黃段拌炒數下即可。

BeiDouChef

9 O* T3 O1 Q5 ]- ?) [/ ytvb now,tvbnow,bttvb馬來炒米粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 E( D$ B4 h1 w! S5 K4 k
【材　 料】: H# a  c# M- E" c7 k
濕粗米粉         200公克
/ L2 R, P" s/ h& q$ v5.39.217.76叉燒         80公克5.39.217.761 x9 `# f+ @. p: a) O
洋蔥         30公克
8 \) t; n5 |6 @4 t4 U' |9 ~8 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韭黃         3根
5 K9 T$ Z6 m; G1 m3 u  t& b- t蝦米         10公克
1 p, I3 F  n7 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠豆芽         30公克
' l* ~9 t4 P9 I- X# F1 J/ T0 j2 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         100㏄5.39.217.76* F; {2 G% E+ `* L8 i+ \) w* g* e
5.39.217.76/ _. Z  u/ }/ f/ _. O: m. O/ B9 q
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W3 L- @7 m% W
蠔油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb0 q! Y7 `: ?, C* W2 `- ]
醬油         1又1/2茶匙, T& W' \; U! @
糖         1茶匙5.39.217.762 P% q2 e" a5 f# s: J- ]* S
黑醬油         1大匙
* F1 M. e7 T& @& K; Y7 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 u4 n7 _4 x1 p3 |4 `% w
【做　 法】5.39.217.766 o7 d) P6 v' M. A$ B: W9 {
1.濕粗米粉放入滾水中，一滾起就熄火，泡約10分鐘撈出；叉燒、洋蔥切絲；韭黃切段；蝦米泡水5分鐘變軟後瀝乾；綠豆芽洗淨去尾，備用。
  p8 n) Y1 E0 h# o5.39.217.762.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，倒入作法1的濕粗米粉，以中火炒至焦黃盛出。
7 r7 v% m2 }0 c9 F( etvb now,tvbnow,bttvb3.取作法2的原鍋倒入適量油，放入作法1的洋蔥絲、蝦米與綠豆芽略炒，再加入作法1的叉燒絲、水及所有調味料，與作法2炒好的米粉，以中火拌炒均勻收乾湯汁，最後加入作法1的韭黃段即可。

BeiDouChef

. ~5 R  B# j9 }; lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。回鍋肉炒粗麵tvb now,tvbnow,bttvb& G% c( E6 a7 s  u: O+ N: y- s+ Q
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v0 J: |* N8 m' w! a' S& X' B9 Q
粗拉麵         250公克tvb now,tvbnow,bttvb, m2 y" Q2 L2 u' O3 {1 s! u: v8 W
梅花肉         120公克
$ E9 M; v2 a( N/ R. g3 y3 p1 O1 i公仔箱論壇高麗菜         30公克公仔箱論壇2 {: r$ E; z, `/ ~* w/ h1 ~  ]
紅蘿蔔         20公克
% g: l# F" `. w# D/ Ntvb now,tvbnow,bttvb青椒         20公克, N9 x* l, m% s5 i# a5 w5 p0 C2 M
蒜苗         20公克
9 D8 T- l% b1 \, E
8 R2 F8 b( N2 J1 f- x4 [& CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb6 U* |0 I8 G! i7 W" w. h: R: I( z1 r
辣豆瓣醬         1茶匙4 s/ [, B2 a. k4 \# P4 t
蠔油         1茶匙
( c3 t6 A7 ~7 p; c) KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1/2茶匙# _) Y  W8 c2 {1 q1 ]
糖         1/2茶匙2 g0 @! W8 K$ I6 _
香油         1茶匙
+ x$ N, |% G2 u1 s" n8 W& h% eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* K* X5 l. n1 w1 g$ n6 _' s' G( ntvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
1 E/ }5 X# l/ d& ^1.梅花肉放入電鍋蒸10分鐘待涼切片；高麗菜洗淨切片；紅蘿蔔去皮切片；蒜苗切斜切薄片；粗拉麵放入滾水燙三分半鐘撈出攤涼剪短，備用
4 f, r- B( G, E4 U3 Ztvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋燒熱後倒入沙拉油1又1/2大匙，放入作法１蒸好的梅肉片，炒至表面略焦，再放入作法1的高麗菜片、紅蘿蔔片與蒜苗片，與作法3的粗拉麵，以大火炒2分鐘。
; Z7 k2 M! l$ Y; [0 C; btvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2加入所有調味料續炒至乾香即可。

BeiDouChef

5.39.217.76+ {1 P9 o7 G0 V7 u' L. k% P
蟹肉炒麵
( E: [. e6 o# b公仔箱論壇【材　 料】
# S  B) B/ M6 M3 |雞蛋麵         200公克tvb now,tvbnow,bttvb* [: v0 \# F. c( o" J2 v2 D7 S" \
蟹腿肉         1盒
: e/ M2 U7 K# A# v! a& s5 O6 L$ |) y5.39.217.76洋蔥         30公克
8 Y) p9 S4 F+ R鮮香菇         2朵
) c& t" W, @5 S* F  I韭黃         30公克
" U" m$ J4 H6 t9 e" u! U, {5.39.217.76小黃瓜絲         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ^" o# b( v2 ^2 B
銀芽         30公克
" x( B% V. M4 J# N0 E+ t' U7 \6 stvb now,tvbnow,bttvb
7 |4 n4 k& L) U【調 味 料】
% R# s+ O+ f/ d( ~公仔箱論壇鹽         1茶匙
# ]2 _4 z5 B2 h) R( F* ]5.39.217.76糖         1/2茶匙
- {$ R) ^. r! n8 a6 l8 Utvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         1/4茶匙
5 \% n7 Q; @( Z" ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ ?7 ^, a6 `3 r; f  J/ A- z【做　 法】* y7 D$ f1 F, `6 a
1.蟹肉放入滾水燙3分鐘至熟；洋蔥、鮮香菇切絲；韭黃切段；雞蛋麵加入滾水中燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用
) V# ~* X" C  }* z. P  Q# b8 `5.39.217.762.取鍋燒熱後倒入沙拉油，放入作法1的雞蛋面煎至兩面略焦盛出。
0 Z0 H/ J! W# A7 u3 p5.39.217.763.於作法2的原鍋放入作法1的洋蔥絲炒至略黃，加入銀芽、小黃瓜絲，再放入作法1剪短的雞蛋麵與所有調味料大火快炒，最後加入作法1的熟蟹肉與韭黃段拌炒數下即可。

BeiDouChef

5.39.217.76) J. P; m+ D* ?& i: n
豉椒肉片麵
; d" G- G& W* t$ n+ x) X【材　 料】, ]) z) ^2 \; e
廣東炒麵         150公克1 v) i/ R! }! U# f
豬肉片         100公克
" K& Z  q& y0 N2 b豆豉         1茶匙5.39.217.76" }" @8 b+ ^& q+ [- a% k
薑片         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. P. e# Y% u; o
洋蔥         40公克
0 m' |5 x" S8 V1 ^- O" c2 Ztvb now,tvbnow,bttvb青椒         20公克公仔箱論壇6 |/ N" h1 o! i
紅辣椒         1/2條" `( P! _. t. t  h
蒜末         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E& K% k: \0 H5 |# z. I5 V& f" b
太白粉         1大匙
5 a/ ~5 g+ U0 [" g. ^, Y# [tvb now,tvbnow,bttvb水         200㏄
, ]- N( w$ O' j6 L% {2 e公仔箱論壇
& w# Y$ a2 T# K' B" w: i【調 味 料】
- l# I( S. Z) ttvb now,tvbnow,bttvb蠔油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb  v1 r0 u) x3 |- p; C: Y
醬油         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 q, K6 P1 ^) `, t9 l, M
鹽         1/8茶匙
' _# C* {& N. L. c7 M2 ]5 s- w糖         1/2茶匙
9 }2 y% L" T* ]( H) g$ D4 S. h3 atvb now,tvbnow,bttvb
: g$ n. N) E) ], ~3 z# V' ?8 y5.39.217.76【醃　 料】
3 u4 h6 j- R9 y2 d3 c  }: D醬油         1茶匙
, L, i& M2 }* T0 N+ V6 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2茶匙
5 q2 Y4 M2 a7 q/ R/ z+ i, @太白粉         1/2茶匙
& N9 G; B3 a; X+ }! r+ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         1/2茶匙5.39.217.768 _* O9 r) X  z% h4 L
胡椒粉         1/4茶匙
) B$ N8 a1 K. e2 w0 q/ b4 G& O# X. n7 ftvb now,tvbnow,bttvb7 b) A6 b2 c9 j$ _( h- x; Q0 p
【做　 法】+ y. j5 i9 |- B% L* l: d3 ]; r0 x' {
1.豬肉片放入醃料拌勻；豆豉泡水10分鐘瀝乾切碎；薑切菱形片；洋蔥、青椒切片；紅辣椒去籽切菱形片；廣東炒麵以滾水過軟撈出放涼，備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 e9 g8 x* I* n% J
2.取鍋燒熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎，至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。
' J! F9 N& ^( ^7 @& u3.取作法2的原鍋放入油，將作法1的醃豬肉片炒至變白，加入作法1的薑片、豆豉末與蒜末爆香，再加水與所有調味料，續加入洋蔥片以中火煮滾，放入青椒、紅辣椒片，待滾後加入太白粉水勾芡。
; G9 d* e5 g9 X. p$ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。