BeiDouChef

! t/ n- p7 z1 i, E* }5.39.217.76泰式咖哩雞絲炒河粉3 E8 w" i" }6 k0 {9 e) z
【材　 料】公仔箱論壇/ p5 L# h6 L; Y- e7 r6 h( C' T9 g
A.泰式乾河粉         1/2包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @9 ]* I% W" O% R1 B6 d" H
雞絲         80公克tvb now,tvbnow,bttvb3 z3 X: l+ ]0 F" T& b6 I7 O: {& V
綠豆芽         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 L4 x1 c) B* B8 R+ ]
洋蔥絲         1/5個# `4 w, ^# |. b4 \  k# k
青蔥段         2根5.39.217.766 _9 d7 y4 A' {1 d0 @
蛋         1個
& x% ^* s6 Z  }* Z  }' I沙拉油         適量
% b" M- h% l7 o; BB.蒜酥         1茶匙
9 c. A) ]  j1 F4 I6 E紅蔥酥         1/2茶匙5.39.217.762 b: w- z- O- G9 v8 }- q1 O  U
檸檬汁         1又1/2茶匙
0 T2 U7 u) g5 T; M2 a+ Q- V) c5 ~公仔箱論壇
5 T6 e* j% G; A! F. p( I5.39.217.76【調 味 料】6 d2 G2 i  m" [4 y+ c
紅咖哩         1又1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ^# {1 p% J4 L, t2 O5 y& U0 u$ ^% b. ~
鹽         1/2茶匙5.39.217.768 W) J6 a7 w' A7 `# O
糖         1又1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ V4 U* z" ~3 |$ w$ M% M
魚露         1茶匙
0 Z) g- E9 s. T2 Q7 c( `$ \4 Wtvb now,tvbnow,bttvb! n6 t7 N% |7 z+ Y$ P
【做　 法】
: r! h* o( b( C6 `( Y+ f公仔箱論壇1.泰式乾河粉泡冷水至軟，撈起瀝乾；蛋打成蛋液，備用。+ `. m, l  h  J5 |8 b) @* D) g
2.雞絲入滾水汆燙至熟，撈起洗淨備用。
5 E" R6 R3 l& m* h6 @) g* }; e3.熱鍋，倒入沙拉油，放入作法1的蛋液炒成細絲後盛出。公仔箱論壇, C* _: a+ h0 t9 ^* m
4.在作法3原鍋中加入1大匙的沙拉油，放入洋蔥絲、青蔥段炒香，再放入作法1的河粉、所有調味料和材料B，以大火快炒，最後加入綠豆芽快炒1分鐘即可。

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4 K& O; W2 [7 u- z) C9 Rtvb now,tvbnow,bttvb甜辣涼麵
7 u/ J& m* G1 S8 Y4 ^* iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
& Y' b: `' y* C* Q) y, s熟涼麵         150公克5.39.217.76) {) \, Q" D+ |
雞胸肉         20公克
. k& K" K% t4 F4 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小豆苗         適量公仔箱論壇! K4 w6 v' f9 V5 P0 x9 b$ Q' u& k
紅甜椒末         1小匙
, M) M6 Y$ E7 P$ V; J% s: Y甜辣涼麵醬         適量
0 b6 l" {9 V7 U( `1 H+ y3 `  c5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb  Z% z# C; Q; m1 C' R7 J3 X9 `
【做　 法】
. K& D$ o) A  G' ^9 K; I5.39.217.761.將雞胸肉放入剛滾沸的水中，即熄火，以滾水的餘溫肉慢慢燙熟後，撈起瀝乾，在雞肉表面抹上少許鹽後放涼，最後用手撕成絲狀備用。
% l0 M  ~% M1 w2.小豆苗洗淨瀝乾水分備用。5.39.217.76- d; t- P$ A- T/ i
3.熟涼麵放入盤中，加入作法1的雞肉絲、作法2的小豆苗和紅甜椒末，再均勻淋上適量甜辣涼麵醬即可。

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- z# P) ]* z' N, D- t. q咖哩炒米粉5.39.217.761 x4 r+ W0 F% v+ U. C- u0 f
【材　 料】5.39.217.76. d7 w. S3 k, b5 L
乾米粉         250公克
' T; F/ r# v7 f1 T" T$ z5.39.217.76吐司火腿         2片公仔箱論壇0 u8 w3 a  P# c8 f0 x
蝦仁         30公克
9 C- d: k) ^5 c; i/ Z公仔箱論壇洋蔥絲         20公克公仔箱論壇, d% @" {) Q/ {- x$ U& H
紅甜椒絲         15公克
1 q3 I; t% C% ^0 j% }青椒絲         15公克tvb now,tvbnow,bttvb. p& @8 ^  p6 Z- J3 V/ ~2 Y
綠豆芽         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 V- ?+ x7 a$ h& R" u
水         80㏄5.39.217.76! K. m- G* N0 g$ M; I7 }0 i
公仔箱論壇. Z7 K- I: z6 J+ P' j' F% E
【調 味 料】
9 j. \3 o" U8 e% u: j  iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩粉         1又1/2茶匙
0 w9 G& U2 p7 U; p1 s鹽         1茶匙
$ r0 c# J) C5 G1 F" G0 R5 V細砂糖         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T1 U- }8 x' C- M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r9 [* ?$ ]4 p8 S" ~: V
【做　 法】
. G/ l7 f4 R# F5.39.217.761.乾米粉入滾水中汆燙，待水再度滾沸後立即撈出放入盤內，另以一盤覆蓋，燜透後剪短備用。
& j" z. l" x9 k( R: s6 H' NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將蝦仁汆燙熟；吐司火腿切絲，備用。1 u0 O1 k) }; ^8 G' F/ Q
3.熱鍋，倒入沙拉油，放入洋蔥絲、咖哩粉炒香，加入青椒絲、紅甜椒絲、綠豆芽，以小火炒2分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb4 P  {$ i2 q5 j3 `) t. T
4.在作法3中加入水、鹽和細砂糖調味，最後放入作法1的米粉炒至水分收乾即可。

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1 a* p# z/ k3 o; ~+ f乾炒火腿雞絲米粉
* P& k5 [0 v; @2 n  }. x5.39.217.76【材　 料】
. H5 L% A( g. k6 y" _細米粉         1/2包. H, [" }$ C) r7 A6 Q* P
燒雞肉         80公克公仔箱論壇6 U' k7 X  U' K0 q
火腿         2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" R/ p3 ]  W7 t, k# Z: n
韭菜         30公克' n& w- y5 Q9 J7 b3 m* ~: j" B: L
銀芽         80公克
( K, ?$ N. @7 g# |& n# R2 h蒜末         1/2茶匙
6 J4 Y, ?2 h# K6 h# I& z公仔箱論壇熟白芝麻         少許
8 s, C& K, p/ p1 \2 v水         100㏄
1 [  [, i+ w: M8 C9 Z: etvb now,tvbnow,bttvb6 p. n: E2 I+ m5 ~2 {! [  d
【調 味 料】
( k# q* t5 F) v& X/ ?0 ^2 p$ P蠔油         1大匙/ P- E' u7 V; p. G9 L; a7 g
醬油         1茶匙
/ b& b: J( ^7 ]2 t0 {9 K: LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2茶匙
, G7 V5 G9 S+ v7 c$ l5.39.217.76胡椒粉         1/2匙5.39.217.76+ e2 a1 f( e, F0 c; i5 d% W6 l9 u

& m" C* K/ W7 ^" GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】公仔箱論壇+ o$ F0 W9 z! |
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜約5分鐘；燒雞肉、火腿切絲；韭菜洗淨切段，銀芽洗淨去尾；備用。" |+ D% \- z9 t/ z9 b- T- O+ Y
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入蒜末與作法1的銀芽與韭菜段略炒，加入水和作法1的燒雞絲、火腿絲與所有調味料，最後加入作法1的細米粉炒至湯汁收乾均勻即可。

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( \0 x  W, K' qtvb now,tvbnow,bttvb泰式炒米粉
+ `# D9 D9 a+ a& xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {+ ^6 T8 X5 i# e
細米粉         1/2包公仔箱論壇( x* W  `' F% x6 G
肉片         80公克公仔箱論壇9 ~4 |5 x% i" c( F0 v" @" H# b
紅蔥酥         15公克5.39.217.76, Y1 v$ C3 \$ h* h3 N$ m- ^1 q
蒜酥         10公克
. g1 L6 v4 j9 l/ D5 i+ a韭菜         3根' |4 K3 A8 O( ^
透抽         1條
( V7 \! z( `$ d/ Y紅椒絲         1/2條tvb now,tvbnow,bttvb: C: m, \* }. d9 ]: e
水         100㏄
% e  X3 s' k* g0 ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X2 F2 B1 u( x# S0 o( H
【調 味 料】
4 O$ N+ `. U5 I* \, e: a. `公仔箱論壇蠔油         1大匙
9 B. r& f' f3 R: Z' s3 j, eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/2茶匙
5 h$ H! P- h/ v' o. z糖         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _3 Z1 f1 j5 f" B0 [
羅望子醬         1/2茶' y- d: D3 s+ r9 G' @# t! ?

$ D$ s5 D  \) ]& _2 C& W2 w【做　 法】公仔箱論壇% A/ x. n& V) z: C: x1 R
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜10分鐘；肉片拌入醃料；透抽清理乾淨切花；韭菜切段；備用。
# O# C5 K! L$ d% _  L0 L1 S1 f2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，倒入作法1的米粉，煎至兩面焦黃盛出剪短。
& W; @2 W2 h) Q8 h( V- b" n* \tvb now,tvbnow,bttvb3.取作法2的原鍋倒入適量油，放入作法1的肉片、透抽略炒，再加入水紅蔥酥蒜酥及所有調味料，最後加入韭菜與作法2剪短的米粉，以中火拌炒均勻即可。

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公仔箱論壇* I: z# B( ?  e$ `: Q# c
廈門炒米粉
5 [, Z3 w9 U* w/ ]% I5 E公仔箱論壇【材　 料】
: T( [. _# t% U+ a! c+ {8 ?+ jtvb now,tvbnow,bttvb細米粉         1/2包
% \, E7 ~$ T* l0 L  r  L5.39.217.76火腿片         2片
9 e3 @( F) B7 U+ e: @) U公仔箱論壇韭黃         20公克
2 D2 I6 L3 x  R* ^( t+ Q* n1 y: b蝦仁         50公克
/ @! L+ i/ [5 p3 e4 X1 M) Z: A5.39.217.76銀芽         30公克5.39.217.76; w2 N: r- ?: k& b; X+ P- O
青椒絲         20公克tvb now,tvbnow,bttvb" g* ?) d' \8 N) p
紅椒絲         10公克2 c7 ^/ ]. l* _9 e" k
洋蔥絲         40公克: c! \% M, i5 p+ S
蒜末         1/2茶匙5.39.217.76( `# n3 v; Z- m
水         200㏄
5 N: V/ }/ s! ~' O6 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 i: P. \/ `0 k
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _% w) ^. a  J2 {0 k2 L! \8 m/ z6 x
蠔油         1大匙
- D2 _& ^1 w" x0 g4 H( g) c; O公仔箱論壇鹽         1/4茶匙公仔箱論壇2 P; |* w% ]  M1 t
蕃茄醬         1大匙
  s, G8 u7 W; }6 w. W$ \# Xtvb now,tvbnow,bttvbTOBASCO         1茶匙
4 u% e* n; @/ s3 a: H% w" U4 n) y/ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1茶匙* P) }8 L$ T2 E
胡椒粉         1/2匙tvb now,tvbnow,bttvb! q9 p3 B5 b5 G+ k6 d. A
3 @- n' U' V+ W+ \8 {& s6 G6 i% i
【做　 法】
8 e& P, A, m8 O# `1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜約5分鐘；火腿切絲；韭黃洗淨切段；蝦仁、銀芽洗淨，備用。4 o9 a. Y! s. y- X! F: K/ x
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入蒜末、洋蔥絲與作法1的蝦仁略炒，再放入水、作法1的火腿絲與所有調味料。
/ f& d& |( h$ y1 t. [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2的原鍋放入作法1的細米粉，炒至湯汁收乾，再加入作法1的韭黃段、銀芽、青椒絲與紅甜椒絲，炒2分鐘即可。

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0 P5 F. h9 C6 x) ?: r8 d6 G南洋蝦膏炒米粉
% p1 @  P  x( ~& Ctvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L" \# a. [7 \) L0 [& I7 C7 }; u
細米粉         1/2包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q( F1 E3 D! h' F2 R
叉燒         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @2 K5 T) O1 x# c8 \
透抽         50公克
, y, ^0 m1 S; d0 Y7 E; h6 g- C# k- e青菜         40公克
# \; k1 D5 r! K: F! Y! |4 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 o! v0 d/ i+ h- E3 |+ @
蝦仁         30公克tvb now,tvbnow,bttvb* l7 O& u  C  Y1 L2 X1 `$ U
紅蔥酥         20公克
6 N9 I" v9 V( j8 C/ h水         100㏄
0 _( D5 M1 z! S) P公仔箱論壇
2 G  f+ u! R$ a; K/ X【調 味 料】公仔箱論壇4 z+ U) n( {- [& O/ Y  M! n
蝦膏         1/2茶匙: m- U% e: o6 Z6 a
蠔油         1又1/2茶匙
; v- E  q2 l+ I, Q6 W, ^: x7 W糖         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' X/ L5 y6 `9 W  [( D( f4 k
甜醬油         1大匙5.39.217.768 G! z' t4 J& k" ?: }" Y

5 O4 e% r. o, C. z& `" @5.39.217.76【做　 法】
. v* \3 b: T* V2 d5 A/ F% H; P2 f公仔箱論壇1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，蓋上燜10分鐘；叉燒切絲；透抽清理乾淨切條；青菜切段；備用。
" s) z, F$ t& U) F! G公仔箱論壇2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，倒入作法1的細米粉，煎至兩面焦黃盛出剪短。( x9 A4 V8 @( A! o" I
3.取作法2的原鍋倒入適量油，放入蒜末、蝦仁與作法1的透抽略炒，再加入紅蔥酥、水及所有調味料，放入作法2剪短的米粉，以中火拌炒均勻，最後加入作法1的青菜段炒至軟熟即可。

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公仔箱論壇  ?+ _( q. x+ [" U% z! V
櫻花蝦炒米粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _6 e. u! C( h7 I) s5 K1 V6 `2 l8 P
【材　 料】
1 Q/ V" ^+ t; }5 b% M6 M5.39.217.76細米粉         1/2包
) I6 ~& Q0 E/ a6 a" I, O; FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥         3根
% r9 y' T/ I& _# A0 y6 K櫻花蝦         20公克5.39.217.76: U. e+ N. b- c" _
蒜酥         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n9 w, j# q7 N: e0 F
水         50㏄
! g5 s0 I8 B+ ^3 y" @6 X2 d公仔箱論壇公仔箱論壇& X+ ~; N. w6 q$ ?) {/ G4 ]! @* m* n
【調 味 料】
) d# ]1 r* k! h5 ]6 b鹽         1/2茶匙
( O" A: k1 T4 Q2 J3 W. q" Gtvb now,tvbnow,bttvb糖         1/4茶匙, F1 o8 W, G' [- G% n3 k
胡椒粉         1/2茶匙
8 G( u1 j8 b& NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 r9 _- r0 Y7 A. k【做　 法】
2 E5 m( V1 Y4 _8 m公仔箱論壇1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜5分鐘；蔥洗淨切段，備用。5.39.217.766 z# }9 M2 x$ W% R$ Y5 a
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入作法1的細米粉，以小火煎兩面略焦盛出。
/ n" j  o, n8 J5.39.217.763.於作法2的原鍋放入1大匙沙拉油，再放入作法1的蔥段及櫻花蝦炒1分鐘，加入作法2的細米粉、水與所有調味料，以中火拌炒均勻即可。

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$ N* z. m7 e* L! X% b5 u1 Stvb now,tvbnow,bttvb芋頭肉絲炒米粉5.39.217.769 U& ?8 A5 _7 W1 w, s. h
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y  Y' K+ O8 S; Y: ^+ J
細米粉         1/2包( X. G- b5 E. ^7 Q$ x0 A+ J  ]- J
豬肉絲         50公克
' ~% S- m+ F8 U公仔箱論壇蔥         1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! @+ `7 E, @$ ?
芋頭絲         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 j4 P' @1 G) W
蝦米         15公克
1 {' o, j# c  V7 k" GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油蔥酥         1茶匙
" I. i" Q* s. F" utvb now,tvbnow,bttvb水         80㏄
4 b8 g: L; g8 R5 s7 q% f
# D- K0 |  b3 ~! j【調 味 料】
' a* A3 m# _% ~! C  m2 e6 Ctvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/2茶匙
1 M, P' O2 X/ w0 Y& t4 d. B糖         1/4茶匙
4 ]- ?" V8 [& ~; Y) C$ Stvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         1/2茶匙- Q: K+ [+ J3 L* @- d

' s9 y2 ]3 d7 K3 j+ |+ N) k; C, u$ p/ l) }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】
# W# p3 [6 b6 C公仔箱論壇鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o& _* n( L1 b/ O# ?5 }& N5 b5 L
酒         1/2茶匙: M& R- q! k0 s1 h' q& _: P2 r
胡椒粉         1/4茶匙
: Z+ r# ~6 S6 k) y& eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: f! m: N" A* x

6 K& o8 }- m; u# ]  O9 B公仔箱論壇【做　 法】# {/ y) h# w, G: \2 T6 c
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜5分鐘；豬肉絲加入醃料拌勻；蔥洗淨切段，備用。
; }$ w2 a8 ]8 l( b. r6 N8 \tvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，將芋頭絲炸過撈出油倒出。tvb now,tvbnow,bttvb/ L2 t9 I3 H& f1 u4 F7 v) d
3.於作法3的原鍋倒入適量油，加入豬肉絲炒至變白，放入蔥段、蝦米炒香後，加入作法1的細米粉、作法2的芋頭絲、水、油蔥酥及所有調味料，以中火拌炒均勻即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇. v) \  g8 n6 B3 g  Z$ ?
叉燒韭菜炒米粉
8 ?$ k: D5 i* O* z2 G* jtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】公仔箱論壇9 b% l2 x  w$ z0 v  u9 `
細米粉         1/2包. f2 @- h& X  M7 |8 u9 P9 M& D# N
叉燒         60公克$ h* v5 `, D" C4 b; ?, j
韭菜         30公克2 r- I4 E0 n; a0 T! L8 O
洋蔥絲         20公克
  C% m4 N0 E5 K+ v8 r) o* L水         100㏄
2 s% _0 I/ J) Q【調 味 料】1 [0 [! D. t* t% U$ k6 j
鹽         1/2茶匙5.39.217.762 t% d1 [* S/ o9 i3 l" d
醬油         1/2茶匙
% V7 [# W6 H, i4 H# Y5.39.217.76糖         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) {! X! F& @6 U3 N) ]0 w7 ^( G
胡椒粉         1/2茶匙# A$ I; y1 d7 v& H& l% R
$ ]2 ^6 \0 c, }
【做　 法】0 a+ U7 ~* _* ~9 F2 {
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜5分鐘；洋蔥、叉燒切絲；韭菜洗淨切段，備用。公仔箱論壇3 J' M$ s3 V  G( G6 D7 G' _
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入洋蔥絲略炒，再放入水作法1的叉燒與所有調味料，最後加入作法1滾熟的細米粉，炒至湯汁收乾均勻，最後放入韭菜即可。

BeiDouChef

5.39.217.762 D, i2 |+ ?* C; d: n- ?
韭黃肉絲炒冷麵
) J" _4 p8 x6 Z2 P0 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】公仔箱論壇- P2 T3 W% }; p1 V: t" {  z9 K2 ^
細陽春麵         250公克公仔箱論壇9 g; L$ U0 Q9 f( f# x* m; M
豬肉絲         100公克
3 z; Y% S$ o; I5 j9 a5.39.217.76紅蘿蔔         20公克
, y( A( o2 v! P" V3 |& UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         40公克
: l6 M/ A3 t0 [0 z# X1 X- vtvb now,tvbnow,bttvb韭黃         30公克
" _7 z. E5 {6 B$ K. m) I, K公仔箱論壇
, B9 A- R" V+ K7 Z& JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
& Y7 ?5 \: Q9 X: G% [/ i' h公仔箱論壇鹽         1/2茶匙
" b% P7 N* \  }' \$ v: ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R$ H1 b, m0 \  g1 U
胡椒粉         1/4茶匙
) ~2 L$ w% X5 @0 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 Q/ w- ]6 o6 q( o' g4 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】5.39.217.76+ T! n+ x. E* F
鹽         1/4茶匙
+ K' Z, J0 Y  o7 }3 q" C醬油         1/2茶匙5.39.217.766 ]) f* f) k0 S! m" r: v3 h
米酒         1/2茶匙
) w6 m8 \/ ?  X5 Z3 |, _) h5.39.217.76胡椒粉         1/4茶匙
/ R- s7 y- k3 C: O- J% `3 l8 b太白粉         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 l1 N2 z/ ]) F; k( ]6 c8 [, x

3 j- n- O( W+ z- X6 O) p6 Ztvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb. y  ?; Q  ^" ]3 N% B! G
1.豬肉絲加入醃料拌勻；紅蘿蔔去皮切絲；洋蔥切絲；韭黃切段；細陽春麵加入滾水燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用。
! M; d" b! S0 |- LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋燒熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入作法1的醃豬肉絲炒至變白盛出。
& N1 w2 _, X$ ?5.39.217.763.於作法2的原鍋放入作法1的紅蘿蔔絲、洋蔥絲及細陽春麵，以中火快炒2分鐘後，加入所有調味料炒2分鐘，放入韭黃段拌炒數下即可。

BeiDouChef

! N$ w/ I* y, V; r& {8 u
馬來炒米粉
3 Z4 A+ J: v$ [8 {6 q* Vtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】) S& {  Z7 k# `' [5 Y
濕粗米粉         200公克
) G5 p' `1 o" ^. r5 i公仔箱論壇叉燒         80公克
) `- c7 |6 v9 q. c) M* `公仔箱論壇洋蔥         30公克4 [; l7 Y5 F/ M
韭黃         3根
2 y* c4 J$ S; J( ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦米         10公克
& k" J' E: ~5 ztvb now,tvbnow,bttvb綠豆芽         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v# Y* b( d( g2 \
水         100㏄+ S4 d8 W4 v3 Z, x- u0 B' j
7 D" q' s. e+ `+ K
【調 味 料】1 o; i2 _# ]0 H, A
蠔油         1大匙
: }+ R7 w- y+ P醬油         1又1/2茶匙
( J; R) p$ w  M: {( v5.39.217.76糖         1茶匙
+ y4 o: s7 t2 ~! \5.39.217.76黑醬油         1大匙
' [1 n1 \$ ]. v' U1 z5.39.217.76" h) J7 _8 o4 C& Q9 W. r" A& n
【做　 法】5.39.217.76, q# o% t  N0 I9 i
1.濕粗米粉放入滾水中，一滾起就熄火，泡約10分鐘撈出；叉燒、洋蔥切絲；韭黃切段；蝦米泡水5分鐘變軟後瀝乾；綠豆芽洗淨去尾，備用。
* i) @* f- b8 e, x公仔箱論壇2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，倒入作法1的濕粗米粉，以中火炒至焦黃盛出。
: }1 o- }4 G' I% A, W( P# W) Z% F" {2 itvb now,tvbnow,bttvb3.取作法2的原鍋倒入適量油，放入作法1的洋蔥絲、蝦米與綠豆芽略炒，再加入作法1的叉燒絲、水及所有調味料，與作法2炒好的米粉，以中火拌炒均勻收乾湯汁，最後加入作法1的韭黃段即可。

BeiDouChef

5 M! x; q' r" Y/ w9 K7 f% E& ^2 d5.39.217.76回鍋肉炒粗麵
: G  A! E/ I8 x5.39.217.76【材　 料】
  L5 l- M0 k) [) {4 X5.39.217.76粗拉麵         250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- w" g- d" J# H: T4 p: l( w) y4 B
梅花肉         120公克
; u. c* w9 r6 z" L% J1 r8 rtvb now,tvbnow,bttvb高麗菜         30公克7 Q7 r5 c! K. ^7 O
紅蘿蔔         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N! I" K7 ]! j) d
青椒         20公克) y. F- Z/ I) Y+ r6 `- {  @5 B
蒜苗         20公克5.39.217.76; `- B' T' q4 t; N, X
tvb now,tvbnow,bttvb2 b3 n* X/ j7 T6 O. M1 j5 L9 a
【調 味 料】* N' d, y' H& c. z
辣豆瓣醬         1茶匙
8 h6 \! D$ |! h/ e3 E/ Y蠔油         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l% Q1 o  C" F  q9 `/ m2 a$ \, `
醬油         1/2茶匙
1 |' F6 U9 R: xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 J% J- B% `) F% z  ?
香油         1茶匙5.39.217.76, Z3 b& h; ?. r% D2 z
# G0 C3 j; u3 ]( w' {
【做　 法】2 q. S+ I9 P% [# K; v
1.梅花肉放入電鍋蒸10分鐘待涼切片；高麗菜洗淨切片；紅蘿蔔去皮切片；蒜苗切斜切薄片；粗拉麵放入滾水燙三分半鐘撈出攤涼剪短，備用
0 n. R3 C4 L- C0 P% X4 d5.39.217.762.取鍋燒熱後倒入沙拉油1又1/2大匙，放入作法１蒸好的梅肉片，炒至表面略焦，再放入作法1的高麗菜片、紅蘿蔔片與蒜苗片，與作法3的粗拉麵，以大火炒2分鐘。
$ v7 C1 J) W8 J! d/ U5 l/ o; ]公仔箱論壇3.於作法2加入所有調味料續炒至乾香即可。

BeiDouChef

/ v, k4 t' v7 e- g蟹肉炒麵tvb now,tvbnow,bttvb7 H. N9 z8 {3 p
【材　 料】
1 U. d' t6 B# n* V7 n/ C+ u雞蛋麵         200公克
1 i' e& M8 j; ]) f$ N5 _tvb now,tvbnow,bttvb蟹腿肉         1盒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n0 u7 K! K3 i) m! i8 Q8 V& O/ n) V
洋蔥         30公克5.39.217.76; u$ @) t" Q1 }2 f4 r/ h# Q) \' n
鮮香菇         2朵
5 S. r7 E% t/ Z" H韭黃         30公克
& S0 j  X- Z& u0 ?4 Y* q小黃瓜絲         30公克
7 t% B2 p6 W+ V: x8 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。銀芽         30公克公仔箱論壇7 c8 O' N" |7 n+ y( o/ C" Y

  L3 {; @5 v% ktvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
1 e2 ~* C, b0 Z+ }' G0 x5 \鹽         1茶匙1 D5 u9 H/ w( G5 n- W& y
糖         1/2茶匙5.39.217.76  U  b; {- e' ~
胡椒粉         1/4茶匙& y( k0 D2 x4 i4 t

& z: b/ G9 _& m% ]( M; sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y$ B: a, J7 u$ M& @
1.蟹肉放入滾水燙3分鐘至熟；洋蔥、鮮香菇切絲；韭黃切段；雞蛋麵加入滾水中燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用
2 o1 q) J* z3 P公仔箱論壇2.取鍋燒熱後倒入沙拉油，放入作法1的雞蛋面煎至兩面略焦盛出。
* l' }# G1 E9 }/ q9 p9 X2 j1 P5.39.217.763.於作法2的原鍋放入作法1的洋蔥絲炒至略黃，加入銀芽、小黃瓜絲，再放入作法1剪短的雞蛋麵與所有調味料大火快炒，最後加入作法1的熟蟹肉與韭黃段拌炒數下即可。

BeiDouChef

+ \6 \* d' E( S' w; I公仔箱論壇豉椒肉片麵
0 Y& B5 X' ~7 |$ {$ g0 l: X4 o, `! m公仔箱論壇【材　 料】
" Q; E' \/ m6 V/ m9 }3 V. L5.39.217.76廣東炒麵         150公克5.39.217.76. J6 {. k. H/ S# E2 d3 }; }
豬肉片         100公克tvb now,tvbnow,bttvb$ m9 [' F& P, a2 D) \0 J8 ~
豆豉         1茶匙5.39.217.76( R* _  K7 a+ e% m0 O4 z1 K' D
薑片         10公克, [% k: B, S, D  E! T
洋蔥         40公克) y9 w3 w$ x2 z1 g0 d* \9 z
青椒         20公克
/ i+ H2 ?9 y" @tvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒         1/2條公仔箱論壇( @7 F8 l3 w# t8 t
蒜末         1/2茶匙/ ^  Y: E# m3 }. U; S8 [8 k
太白粉         1大匙: b$ ^  Q2 {! v
水         200㏄
* ]2 x3 Z/ r% A+ v6 g4 etvb now,tvbnow,bttvb
$ K$ C. E7 {/ t5 j8 btvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】$ d( E* {0 x9 ]6 q
蠔油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb. M  D0 |: M2 k) b2 L2 T
醬油         1/4茶匙公仔箱論壇- s' f* k# O- i" d6 ]  [
鹽         1/8茶匙
; j' g# H' F$ _+ e8 n5.39.217.76糖         1/2茶匙
/ p; {2 M( Z9 \' g$ S- A5.39.217.76
' [: p% t. o% O1 n* S9 Z) |+ ?* E, i【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb! ~/ w3 B# j2 G. {/ Y
醬油         1茶匙
' A- i, c9 D3 k9 H! _4 O5 x9 p3 x3 G, v5.39.217.76糖         1/2茶匙
( }- i, [: g* ^* q  p% ^5.39.217.76太白粉         1/2茶匙
6 t) L+ X* S' ^& t2 L$ Ltvb now,tvbnow,bttvb米酒         1/2茶匙/ A, T) o, N# T% J$ l
胡椒粉         1/4茶匙0 Y/ O: i. s2 _3 X& }0 A5 ?
tvb now,tvbnow,bttvb" r& T" l" e4 r# E. A
【做　 法】
+ ~/ e! l  i4 A) ^, Q- M  b5.39.217.761.豬肉片放入醃料拌勻；豆豉泡水10分鐘瀝乾切碎；薑切菱形片；洋蔥、青椒切片；紅辣椒去籽切菱形片；廣東炒麵以滾水過軟撈出放涼，備用。
& U2 k- v: ~1 `7 itvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋燒熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎，至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。5.39.217.765 g6 k; ^& m' |/ y) j1 q
3.取作法2的原鍋放入油，將作法1的醃豬肉片炒至變白，加入作法1的薑片、豆豉末與蒜末爆香，再加水與所有調味料，續加入洋蔥片以中火煮滾，放入青椒、紅辣椒片，待滾後加入太白粉水勾芡。
0 Y2 k0 m- S0 C! l8 s  H$ Ptvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。