BeiDouChef

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泰式咖哩雞絲炒河粉; p# l% E% c& s9 o
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n( j/ Z2 P7 N' k8 O' e
A.泰式乾河粉         1/2包公仔箱論壇% u7 I" p7 O/ ^" t) Y
雞絲         80公克
4 c' S# p$ K3 _7 V0 g  |% Wtvb now,tvbnow,bttvb綠豆芽         30公克
4 [' F6 x( M4 @' |* A# m9 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥絲         1/5個
# X$ \" g) s( }5 ?' B5.39.217.76青蔥段         2根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t* E8 ?/ V9 m, d0 v
蛋         1個
3 {4 I+ {' i+ t9 }# m/ M% ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         適量: V3 v! J" h; E. i4 D* |
B.蒜酥         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^. i" h1 F4 u$ {* ~' K4 o6 z
紅蔥酥         1/2茶匙' h8 u: ]( p8 Y8 f
檸檬汁         1又1/2茶匙
( m% y3 ~; g, v1 Ftvb now,tvbnow,bttvb
! K1 w# x0 T9 P9 |" F+ p【調 味 料】
9 ?$ S- ^0 y! b- q( r5.39.217.76紅咖哩         1又1/2茶匙
. E; s6 \' }% d1 ]( R鹽         1/2茶匙
) P; }" \8 D0 E公仔箱論壇糖         1又1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h, l4 Q7 B: p# v; j; n. G
魚露         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ w! D* \* s( }. V  k9 t- l
- ?# H9 g- C8 Q* {
【做　 法】
: {3 h1 R; q+ U, _* T# u+ O1.泰式乾河粉泡冷水至軟，撈起瀝乾；蛋打成蛋液，備用。tvb now,tvbnow,bttvb" n. F: _7 M4 e% ]9 m4 D
2.雞絲入滾水汆燙至熟，撈起洗淨備用。* N& j) u6 x* j( O) x  g1 H
3.熱鍋，倒入沙拉油，放入作法1的蛋液炒成細絲後盛出。
3 A$ |. G9 ?. ?$ h" Rtvb now,tvbnow,bttvb4.在作法3原鍋中加入1大匙的沙拉油，放入洋蔥絲、青蔥段炒香，再放入作法1的河粉、所有調味料和材料B，以大火快炒，最後加入綠豆芽快炒1分鐘即可。

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7 i: L1 P: I' l5 V4 Y甜辣涼麵
6 D  ^1 K4 b/ ]# `5 z【材　 料】
7 k6 e$ N# s+ j" z8 ?+ z公仔箱論壇熟涼麵         150公克
% @8 g! r; j1 w  P( q  ]5.39.217.76雞胸肉         20公克( q( H5 Y2 S( p8 J$ v
小豆苗         適量5.39.217.765 G) R2 V4 _( P
紅甜椒末         1小匙
/ q" P  z+ r1 y5 L0 r8 i' @) T  R! mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜辣涼麵醬         適量
& O2 y9 X( u4 Q) K公仔箱論壇
. p5 q6 q- f3 l9 `  |( a5 V& A8 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
4 l- S' Q: I4 C! s1.將雞胸肉放入剛滾沸的水中，即熄火，以滾水的餘溫肉慢慢燙熟後，撈起瀝乾，在雞肉表面抹上少許鹽後放涼，最後用手撕成絲狀備用。+ f+ X8 t/ \3 B, p  g' Y( Z
2.小豆苗洗淨瀝乾水分備用。
0 [, s5 d* s+ v" d2 W# Z5.39.217.763.熟涼麵放入盤中，加入作法1的雞肉絲、作法2的小豆苗和紅甜椒末，再均勻淋上適量甜辣涼麵醬即可。

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咖哩炒米粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }0 d- m. @9 i: w$ d
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb" e: F! v' X# T! m, R" V
乾米粉         250公克- J0 K4 Q% R4 g; ], ~* p8 U9 I8 l$ F) x
吐司火腿         2片5.39.217.762 f# L; K$ w/ u3 C+ m2 V! r3 Z
蝦仁         30公克4 |/ I, k: K: M! B8 ~
洋蔥絲         20公克( B0 [) F! n  c9 X7 p" C
紅甜椒絲         15公克
- T! b. a6 q  T/ e0 P; X青椒絲         15公克
6 P* X" f! I% w" r2 M6 {, b- Y5.39.217.76綠豆芽         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ^! d+ M" P3 L' T' C: u- E
水         80㏄
. S4 e; Z) T9 ]) |8 \" xtvb now,tvbnow,bttvb( U# e" h; @; V4 W5 O
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb: L& X! J1 x8 b! V. K# B
咖哩粉         1又1/2茶匙5.39.217.76: W6 B, u/ N# J  {
鹽         1茶匙
/ `; j4 E1 o( ~& Q- T5.39.217.76細砂糖         1/4茶匙( n9 @, J# f' m' @! ~
5.39.217.765 p9 Q( P1 @# B4 E/ A& Y
【做　 法】+ Q% F( x9 @: D" v0 V+ R( I
1.乾米粉入滾水中汆燙，待水再度滾沸後立即撈出放入盤內，另以一盤覆蓋，燜透後剪短備用。
8 U8 P. }- A: Y/ z5 x7 @5.39.217.762.將蝦仁汆燙熟；吐司火腿切絲，備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 L& j& B2 b" o& T5 J- f' B3 A0 N
3.熱鍋，倒入沙拉油，放入洋蔥絲、咖哩粉炒香，加入青椒絲、紅甜椒絲、綠豆芽，以小火炒2分鐘。公仔箱論壇4 e: i9 F: ~$ p5 r; \3 Z6 q
4.在作法3中加入水、鹽和細砂糖調味，最後放入作法1的米粉炒至水分收乾即可。

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  q3 S; J, H# ~3 m乾炒火腿雞絲米粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, V" m$ H5 J7 c8 e9 x* U0 d
【材　 料】5.39.217.76& T/ L# C. Z  `, b9 c6 j' I* r! G
細米粉         1/2包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u9 s' {2 a9 Z
燒雞肉         80公克
9 B* F& y' ?2 J; g3 d0 htvb now,tvbnow,bttvb火腿         2片
0 q% I0 @, T/ ~% V: K- ]1 ~5 V公仔箱論壇韭菜         30公克
3 Q2 v) L, Q+ b6 N% E4 p2 E銀芽         80公克
4 Z% V8 F( q6 r+ |7 p- M3 m! z蒜末         1/2茶匙
7 K% `, B4 k3 n0 t& s0 l. \/ N公仔箱論壇熟白芝麻         少許
* i9 D5 H  _$ h1 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         100㏄5.39.217.76: s- `. H( ^$ H# F

" z% ~" E# g5 Y, ktvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
7 ~; Z, m5 C; w" M; i1 ^; q: Wtvb now,tvbnow,bttvb蠔油         1大匙- c5 |4 |* ]4 b; m4 [
醬油         1茶匙5.39.217.76* m# ~! f8 Z+ Q5 g, x/ t
糖         1/2茶匙
  _: @. z& i, G公仔箱論壇胡椒粉         1/2匙
. ~; H0 e' `' ]3 V: a) Z公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb: p0 l4 r/ Z4 d  w3 [
【做　 法】
; W. d3 ^  p' V; L1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜約5分鐘；燒雞肉、火腿切絲；韭菜洗淨切段，銀芽洗淨去尾；備用。
1 @% ?6 I! w8 Z! `! D3 h8 C7 x, U+ S公仔箱論壇2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入蒜末與作法1的銀芽與韭菜段略炒，加入水和作法1的燒雞絲、火腿絲與所有調味料，最後加入作法1的細米粉炒至湯汁收乾均勻即可。

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. R/ l7 q2 N4 b; `. ~
泰式炒米粉5.39.217.76  _9 F' S9 |" k) J6 N( u
【材　 料】
# f) f6 |9 \1 ~, Itvb now,tvbnow,bttvb細米粉         1/2包5.39.217.76, q/ `+ Y& u! I0 P) `
肉片         80公克
( r* W' z3 M! O* oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥酥         15公克
$ ~" E# X' D( v8 x2 I! Y4 l蒜酥         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?- c9 N# R' J& F0 q5 W5 T  F
韭菜         3根tvb now,tvbnow,bttvb: v' c5 d% P; D2 o! y
透抽         1條3 Q, }) W' ^" g! Q( V
紅椒絲         1/2條; C8 P) w0 B! P" I1 d+ `* F9 A3 b
水         100㏄
' b! p5 T# l' J% M# h# N& l5.39.217.76# O. o7 R) H$ e1 D5 f# p2 a
【調 味 料】
, J0 A/ M3 n8 X7 c5.39.217.76蠔油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" E* \! X# I# U8 i' r
鹽         1/2茶匙6 [9 G* R4 L$ d( ^. G  O7 A
糖         1茶匙
. q- X- ]' V. K7 m. g5.39.217.76羅望子醬         1/2茶
4 z; ^, H7 K0 G" l2 M& i
! r/ V! W; H  s! s/ i, R6 _【做　 法】0 f3 U; w. B+ \
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜10分鐘；肉片拌入醃料；透抽清理乾淨切花；韭菜切段；備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 l* o2 f  }2 T/ A" s+ _* A2 B- e: u
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，倒入作法1的米粉，煎至兩面焦黃盛出剪短。9 X1 g3 e" _. T# A1 d
3.取作法2的原鍋倒入適量油，放入作法1的肉片、透抽略炒，再加入水紅蔥酥蒜酥及所有調味料，最後加入韭菜與作法2剪短的米粉，以中火拌炒均勻即可。

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9 x( ~9 [) q5 }" |4 k! Y廈門炒米粉
! o- ~. K) X) C5.39.217.76【材　 料】
0 L+ O+ F) ~7 Z# k* ?: n" M5 T細米粉         1/2包tvb now,tvbnow,bttvb5 ?( T$ m; V$ V
火腿片         2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [! v( r; z) `: P
韭黃         20公克
! ^' T$ `. C0 C6 {+ }蝦仁         50公克
0 D: d4 i. d" c# I" J5 @tvb now,tvbnow,bttvb銀芽         30公克tvb now,tvbnow,bttvb/ D7 O: q6 x' O. {; M9 b$ a2 b% ]
青椒絲         20公克
" A/ I: S$ W9 ytvb now,tvbnow,bttvb紅椒絲         10公克
3 c" Z( I6 e! J8 `/ k洋蔥絲         40公克  `, L: g: @9 |+ ]9 w) q: c- _
蒜末         1/2茶匙
- |% }9 s8 _7 G) i" ?' q- q3 s3 rtvb now,tvbnow,bttvb水         200㏄
# v9 u: a" Y% b9 s& O# U/ y5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb+ g8 P$ w. v0 s. r
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) p( F3 V  s: U. c- H! }$ I+ p
蠔油         1大匙
3 Y5 s% Y$ ]" s$ i7 {* ?( h公仔箱論壇鹽         1/4茶匙
, ?. Y6 |* S9 k  T/ o" r5.39.217.76蕃茄醬         1大匙( V+ }' e2 d- C" j  ~
TOBASCO         1茶匙
' |3 G% D8 o6 A9 f& P, z* [, z, J公仔箱論壇糖         1茶匙5.39.217.76' B5 }9 Z; @- t2 a
胡椒粉         1/2匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t/ u/ e' N6 V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \; D( h4 G8 I- {3 r
【做　 法】
* f$ }$ U. _3 m/ d7 z5.39.217.761.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜約5分鐘；火腿切絲；韭黃洗淨切段；蝦仁、銀芽洗淨，備用。% S$ t, F/ P: ^! u& z+ V
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入蒜末、洋蔥絲與作法1的蝦仁略炒，再放入水、作法1的火腿絲與所有調味料。
0 Y0 V5 a- v, K, b" g3.於作法2的原鍋放入作法1的細米粉，炒至湯汁收乾，再加入作法1的韭黃段、銀芽、青椒絲與紅甜椒絲，炒2分鐘即可。

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, Q2 M. Z; o7 i$ F3 f1 ]
南洋蝦膏炒米粉
7 r8 _  _( J6 @  T7 L7 etvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
2 y+ }2 y0 H- D細米粉         1/2包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: E* U" {6 B; y
叉燒         30公克
" j+ }8 ^4 j. c公仔箱論壇透抽         50公克
3 q4 n3 e* u9 m! a& f* ~青菜         40公克tvb now,tvbnow,bttvb9 T9 w, o: X( g- E( v
蒜末         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P; [9 K  A# ?* r% _
蝦仁         30公克6 A% |  S2 ~) N2 r7 }, ~2 u# k1 u
紅蔥酥         20公克! ^2 k1 ^* D. Q! h8 i+ F
水         100㏄
4 l4 G: r: R9 z4 e) c6 O; cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 B$ v  |7 j% a2 U1 S9 B2 j/ h公仔箱論壇【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb" j" l. i6 P/ S- B
蝦膏         1/2茶匙
/ L! |" {: D1 d4 ?5 `蠔油         1又1/2茶匙
% R/ ^& d: N: o' VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2茶匙& a. R# L8 d0 ]
甜醬油         1大匙# d. o+ p; _4 ]
tvb now,tvbnow,bttvb  w/ T" N: P- _# a
【做　 法】
: U8 g3 E, c: V0 k8 j4 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，蓋上燜10分鐘；叉燒切絲；透抽清理乾淨切條；青菜切段；備用。
7 P6 }6 D  M* E$ ^2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，倒入作法1的細米粉，煎至兩面焦黃盛出剪短。
- N0 F- z+ R& V5.39.217.763.取作法2的原鍋倒入適量油，放入蒜末、蝦仁與作法1的透抽略炒，再加入紅蔥酥、水及所有調味料，放入作法2剪短的米粉，以中火拌炒均勻，最後加入作法1的青菜段炒至軟熟即可。

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' }6 u* y5 w, q9 K! Q) J5 G
櫻花蝦炒米粉6 G, O9 w5 v8 s2 l
【材　 料】公仔箱論壇! }* W2 A) Q) h/ H/ Q2 }2 G
細米粉         1/2包公仔箱論壇/ I9 }& {% n2 H. Q2 W; f/ m& P- x/ t
蔥         3根
4 H& T! R; _  `! F" U; i/ `4 G6 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。櫻花蝦         20公克tvb now,tvbnow,bttvb2 z9 e2 F' E3 a4 n) J; z$ A/ u" e
蒜酥         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! S. B9 d* [) p/ ^# P  ?  j6 Q1 L
水         50㏄5.39.217.76, r2 A) W# i; [* X  S% F! `

* m: ^7 t+ E# n9 b: l% s6 L6 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
0 n( i6 \& D4 r/ Q: y1 O1 b+ `鹽         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; j) A. ]' F+ o/ t& y+ R% k7 }
糖         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ]/ S# i- W5 E, r9 g
胡椒粉         1/2茶匙
- _) v" |: {- ~& ?  `# p7 v) H" v% \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  ]7 G9 d: k! Z3 A/ X( k公仔箱論壇【做　 法】+ I6 W  L  V* k1 f" i
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜5分鐘；蔥洗淨切段，備用。
/ W) |/ y; Z7 y0 r公仔箱論壇2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入作法1的細米粉，以小火煎兩面略焦盛出。
) w+ k, f0 s! W  y2 ?( J  J6 f5.39.217.763.於作法2的原鍋放入1大匙沙拉油，再放入作法1的蔥段及櫻花蝦炒1分鐘，加入作法2的細米粉、水與所有調味料，以中火拌炒均勻即可。

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) m- F( r9 E$ M5 N公仔箱論壇芋頭肉絲炒米粉
5 O* U5 {5 L; @; ^" v【材　 料】
  p/ L: v  E5 V- b公仔箱論壇細米粉         1/2包
2 w& j8 h4 M" B+ L* r& T  Q* l% B公仔箱論壇豬肉絲         50公克公仔箱論壇9 \2 `- b* K) A. h: p/ a
蔥         1根5.39.217.76- R+ e5 E0 A$ O+ Q. A
芋頭絲         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; |$ I5 ]1 Q+ ^$ l
蝦米         15公克公仔箱論壇* j6 U; j7 v, V6 E* w- }3 i7 b" z: J+ B
油蔥酥         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S  y/ R; q) g# U5 }* j
水         80㏄
. W, M8 l& f# P- N8 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G2 x0 o# C% e7 b4 W
【調 味 料】  u4 ^- l/ E5 k) u2 j- X6 w
鹽         1/2茶匙
4 q5 N% s7 x; t8 i3 |公仔箱論壇糖         1/4茶匙5.39.217.76; O9 W' d4 j: `( I$ q5 C
胡椒粉         1/2茶匙
+ b5 \4 N8 W5 h% I3 R0 O! D5 D公仔箱論壇公仔箱論壇. g7 T/ |: F7 h8 g) O; P, @+ u* m6 d
【醃　 料】公仔箱論壇& p( O& V# u$ z& n" \
鹽         1/4茶匙5.39.217.763 j, \4 d2 D2 e) x" L% a1 s0 a
酒         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i; t# c) z) k$ E
胡椒粉         1/4茶匙
. H1 r2 T. L3 B$ \# X; e6 {公仔箱論壇太白粉         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, Y6 f! C  f: Q7 b5 o
7 c, L) {# b5 X# p! s) f
【做　 法】
; Z% S( _! C$ X; ]2 H( b) L1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜5分鐘；豬肉絲加入醃料拌勻；蔥洗淨切段，備用。tvb now,tvbnow,bttvb# ?2 Z" e& I' `4 S7 G5 ?
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，將芋頭絲炸過撈出油倒出。# u" q- H, n/ D6 f* N' Z# t
3.於作法3的原鍋倒入適量油，加入豬肉絲炒至變白，放入蔥段、蝦米炒香後，加入作法1的細米粉、作法2的芋頭絲、水、油蔥酥及所有調味料，以中火拌炒均勻即可。

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. v& E" |/ O5 _1 O; O5 ^! m
叉燒韭菜炒米粉
' x% N; }! }% i: O; @  w' oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb+ I+ ?+ c" y# c  J
細米粉         1/2包3 M! I8 G* a0 R2 B; y
叉燒         60公克
' Q& r  g! {4 R# X' B: u7 Y  HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韭菜         30公克$ r8 x6 F- o' q5 o3 @1 R% Q$ c- v
洋蔥絲         20公克tvb now,tvbnow,bttvb6 e, j' U( Z( E
水         100㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }4 s  J( X! L0 }& j  ^
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t: ~* i- V; U
鹽         1/2茶匙; o0 [! x( X. v+ G, K0 R- f
醬油         1/2茶匙公仔箱論壇3 [6 Q% }! V& [
糖         1/4茶匙, q; G3 B' r2 y7 c4 o# L
胡椒粉         1/2茶匙公仔箱論壇1 m- x: {: ~, u3 A# z5 o

5 Q9 D8 r- x- v( _. V【做　 法】/ \3 v2 ]/ j* b) \7 `! _. S
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜5分鐘；洋蔥、叉燒切絲；韭菜洗淨切段，備用。tvb now,tvbnow,bttvb) V1 p: n4 Q0 S- N0 C7 ~. y% F
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入洋蔥絲略炒，再放入水作法1的叉燒與所有調味料，最後加入作法1滾熟的細米粉，炒至湯汁收乾均勻，最後放入韭菜即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇% M% I" `0 r1 v" Y  V
韭黃肉絲炒冷麵
* k% X8 q$ d2 |3 K* N2 }* s# M  _【材　 料】
, U5 ~- d3 \# l, y6 E( e/ s) D5.39.217.76細陽春麵         250公克
* y& R0 S. Q9 j" v6 N& q  s; [# h) @) H5.39.217.76豬肉絲         100公克
$ J/ P4 g1 j1 A5.39.217.76紅蘿蔔         20公克
  X. A4 Z( B+ D, X- k- Ftvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         40公克tvb now,tvbnow,bttvb2 ?# |& j& F& E) s+ N" N3 ]4 j; N
韭黃         30公克
; l9 e. R) R& Z+ ]5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X) ~) Z- u  E1 r& I6 Q/ X
【調 味 料】
) F4 Y5 B0 w* t% z0 X8 c鹽         1/2茶匙公仔箱論壇2 k3 ?# @+ D9 @% e- c, q
糖         1/2茶匙
9 J) }( s" I- s公仔箱論壇胡椒粉         1/4茶匙
& n- _* P4 C4 s- Y+ m" q. ^; f, V
: t% y4 ]: `4 J3 o" m3 Ctvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb. F8 V! v8 h# N( w3 y
鹽         1/4茶匙5.39.217.76% T% q6 W* |1 F
醬油         1/2茶匙5.39.217.765 a& s! s) c3 v9 Z
米酒         1/2茶匙公仔箱論壇# V' B: A2 N4 w+ l, ]. K
胡椒粉         1/4茶匙
3 }  D0 w# R& k* o7 d$ Z公仔箱論壇太白粉         1/2茶匙
$ {& x% A4 o8 i3 j1 O
8 L" N9 K& ^; b# j, f, etvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h7 j  `+ w/ U: n+ O/ c9 k; T* L
1.豬肉絲加入醃料拌勻；紅蘿蔔去皮切絲；洋蔥切絲；韭黃切段；細陽春麵加入滾水燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用。
+ o( U% l# j  g5 H8 W$ ~* m5.39.217.762.取鍋燒熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入作法1的醃豬肉絲炒至變白盛出。tvb now,tvbnow,bttvb! |9 W8 `# e1 s3 r! T0 t
3.於作法2的原鍋放入作法1的紅蘿蔔絲、洋蔥絲及細陽春麵，以中火快炒2分鐘後，加入所有調味料炒2分鐘，放入韭黃段拌炒數下即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z% K! [" p! v* y1 o
馬來炒米粉
  E; o( e$ z) \& S& I6 ?tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb4 o- o% }6 P* w3 L& K/ g2 A/ H. y
濕粗米粉         200公克5.39.217.760 c. a9 m4 B1 V" E+ l# D: w
叉燒         80公克
& w/ c) O2 ?- p8 f1 D洋蔥         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S& n, y* m+ Q: }; X0 ^
韭黃         3根
) j1 m% |1 b& l8 K* h# Itvb now,tvbnow,bttvb蝦米         10公克7 G) v5 F# Y& @4 f% B  z: ~
綠豆芽         30公克
5 i+ `; {0 `" [7 f  l& e水         100㏄% K1 J; P! f7 c$ D2 q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q- G, C1 F' \1 r4 `
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r: I8 V5 l$ G* ?# I3 w4 V
蠔油         1大匙5.39.217.76" A3 X* A* w) f- [- ]2 T
醬油         1又1/2茶匙公仔箱論壇0 ]' z$ s0 g2 N) Q/ _/ E
糖         1茶匙
8 e" _% D' y) k公仔箱論壇黑醬油         1大匙公仔箱論壇" e6 @; u" g" s1 t) s/ Z! u- h- o

7 A1 B! j/ d0 m# O" y6 c5.39.217.76【做　 法】公仔箱論壇' c, |2 k3 d) l' A  N1 v
1.濕粗米粉放入滾水中，一滾起就熄火，泡約10分鐘撈出；叉燒、洋蔥切絲；韭黃切段；蝦米泡水5分鐘變軟後瀝乾；綠豆芽洗淨去尾，備用。4 \. J' p8 t6 [! x- E8 T
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，倒入作法1的濕粗米粉，以中火炒至焦黃盛出。tvb now,tvbnow,bttvb9 R$ n1 E* A/ A: Z2 E, j) g
3.取作法2的原鍋倒入適量油，放入作法1的洋蔥絲、蝦米與綠豆芽略炒，再加入作法1的叉燒絲、水及所有調味料，與作法2炒好的米粉，以中火拌炒均勻收乾湯汁，最後加入作法1的韭黃段即可。

BeiDouChef

8 o7 q" x8 V, s, I- F回鍋肉炒粗麵
! S( I* j* ~% stvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
$ A6 o# B. R9 @5 |& V% P" Q5.39.217.76粗拉麵         250公克6 _& [. {( H( N
梅花肉         120公克tvb now,tvbnow,bttvb0 n/ B! u2 ], p! v+ B2 F
高麗菜         30公克
5 @( U, k+ g% Y7 gtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         20公克) }3 s3 j; P! E8 q
青椒         20公克9 B8 z3 j( a, i- G7 W- c8 W5 H6 S
蒜苗         20公克
0 f$ i+ M5 l  _  _: U# Z; P% z公仔箱論壇公仔箱論壇- L% J9 B* ^) [/ h
【調 味 料】# ^, z4 D$ X. i7 s. Q( d8 [
辣豆瓣醬         1茶匙
( [' T3 W( B# U( T公仔箱論壇蠔油         1茶匙公仔箱論壇2 N- r7 u- [7 M) y. L+ o
醬油         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, K% N  Q- n: y6 h. y& W  Z
糖         1/2茶匙公仔箱論壇0 x% w& U/ j% S: L
香油         1茶匙& c9 R1 g! B3 ~4 T/ ]" b

# }- ^3 |; G2 T- S7 `6 t【做　 法】
" v. Z' N) d5 u- n6 ^% x; o' ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.梅花肉放入電鍋蒸10分鐘待涼切片；高麗菜洗淨切片；紅蘿蔔去皮切片；蒜苗切斜切薄片；粗拉麵放入滾水燙三分半鐘撈出攤涼剪短，備用
- }) i, g5 d0 T3 A' W' X  ~/ K2.取鍋燒熱後倒入沙拉油1又1/2大匙，放入作法１蒸好的梅肉片，炒至表面略焦，再放入作法1的高麗菜片、紅蘿蔔片與蒜苗片，與作法3的粗拉麵，以大火炒2分鐘。
- l7 M' V0 y% Y* e9 q* qtvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2加入所有調味料續炒至乾香即可。

BeiDouChef

7 u" S8 z2 ?. O3 k9 ~: iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹肉炒麵tvb now,tvbnow,bttvb% a& j) w. M% R) J7 d
【材　 料】5.39.217.76: _) C* x- o& S0 B7 J% G
雞蛋麵         200公克
. ?1 Y) C; j# Q4 v) _& e; ]2 Vtvb now,tvbnow,bttvb蟹腿肉         1盒
5 |+ \0 |" a. R: W# I/ j$ Y5.39.217.76洋蔥         30公克公仔箱論壇; g" ?1 Q$ D; w/ c, _
鮮香菇         2朵5.39.217.76: @; G* n! ^# c
韭黃         30公克公仔箱論壇* ]& S( o( S1 R. b
小黃瓜絲         30公克
( c2 {/ v- q8 S  D' ^- w銀芽         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: i, g: k1 {" w

9 e% k, ]/ f& }! N- y& A$ g1 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
& g% ~6 R2 \0 D& f  OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 D3 w" R0 J  K! w) ~; K
糖         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ]  e5 |8 N  p
胡椒粉         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) r) B; F( l3 V' S- z

  o$ G: l$ b7 z4 R$ ?0 K; L/ I0 M2 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
8 @. h% R! R7 E* G7 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蟹肉放入滾水燙3分鐘至熟；洋蔥、鮮香菇切絲；韭黃切段；雞蛋麵加入滾水中燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用, R  ^- E( }$ Z9 `$ x
2.取鍋燒熱後倒入沙拉油，放入作法1的雞蛋面煎至兩面略焦盛出。5.39.217.76% i6 i3 Y9 T1 s: n' @% V
3.於作法2的原鍋放入作法1的洋蔥絲炒至略黃，加入銀芽、小黃瓜絲，再放入作法1剪短的雞蛋麵與所有調味料大火快炒，最後加入作法1的熟蟹肉與韭黃段拌炒數下即可。

BeiDouChef

% ?7 M0 R* y( \% J' \* J公仔箱論壇豉椒肉片麵公仔箱論壇$ P- Z' q1 }6 J: \; R
【材　 料】
: j  \7 v. t7 _廣東炒麵         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ K" T( _$ S( [* e: M3 E( s
豬肉片         100公克
$ i4 v) q, |7 E' o3 ytvb now,tvbnow,bttvb豆豉         1茶匙
; l& O' f: D/ J" |9 l1 Z5.39.217.76薑片         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G5 h6 X/ p4 I6 U% \
洋蔥         40公克6 k# ~$ V+ C7 N5 b/ w- V0 t
青椒         20公克
) t' y* |% I0 ^! ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒         1/2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ D+ N" `) x) W, E) J
蒜末         1/2茶匙
& ~2 R, J+ W* q! U3 _8 I7 C公仔箱論壇太白粉         1大匙5.39.217.76- W7 }; O# i; [- c" |
水         200㏄公仔箱論壇- C6 U- L* c  g: g4 W5 c

3 z2 X# T6 {9 _) s! t9 ^3 S- ~【調 味 料】
& h7 T& z& J% M2 U/ R5.39.217.76蠔油         1大匙
% z  Y/ W8 Q0 A* C7 \! X- ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1/4茶匙
! N1 `5 w  T: |  m7 v9 y. \# e鹽         1/8茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) x' z. \- y$ A! \" M/ g; b+ d9 g9 W
糖         1/2茶匙
( V# Q( f& y6 E6 ^/ ?1 p公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb( H$ x1 |1 I3 J- k. S6 e& R
【醃　 料】* W' ~% a9 Q( W+ j$ B
醬油         1茶匙5.39.217.76/ u( Z6 m' Y" R/ M
糖         1/2茶匙
7 [# x! c8 F" n! @& _公仔箱論壇太白粉         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& X8 T& }& ~- b6 M* p2 H9 q9 J; w% c+ W/ z
米酒         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- g+ P8 X( z7 K$ \9 B$ E9 `( ?# s4 c
胡椒粉         1/4茶匙
8 [& l7 c7 X1 f- ^tvb now,tvbnow,bttvb5 W9 I3 D/ h6 |6 ]; ~
【做　 法】, w0 m+ |' H/ J
1.豬肉片放入醃料拌勻；豆豉泡水10分鐘瀝乾切碎；薑切菱形片；洋蔥、青椒切片；紅辣椒去籽切菱形片；廣東炒麵以滾水過軟撈出放涼，備用。tvb now,tvbnow,bttvb. Y. }$ }, g, ^
2.取鍋燒熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎，至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。5.39.217.76- v3 w0 ~" l2 f! X! d: \
3.取作法2的原鍋放入油，將作法1的醃豬肉片炒至變白，加入作法1的薑片、豆豉末與蒜末爆香，再加水與所有調味料，續加入洋蔥片以中火煮滾，放入青椒、紅辣椒片，待滾後加入太白粉水勾芡。' Z3 }( f& r+ v$ T  G' S
4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。