BiBe

thanks so much 4 all these ideas.......wish I could try some one day.......all look very yummy :-*

MagicAndy

材料
: J* M) z& r' T, X, X' Ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 r+ y3 a8 j. Z/ X# i$ x' L0 p; b2 j
牛柳 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切粒]，中國芹菜碎 25 克 [1 安士]，甘筍碎 25 克 [1 安士]，黑胡椒碎 1 1/2 茶匙，香茅碎 1/2 茶匙
) @- [$ J* l% i% M& }6 G* |2 s公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A1 Q6 [- A" j6 F/ a
) z1 Q$ h+ [6 k! m& J/ s) ?3 N! o

/ F5 X/ j; `4 h% @5.39.217.76
3 R9 Q9 p8 j! ?) C; d1 Q8 o調味料 tvb now,tvbnow,bttvb* a1 c" {3 Y) V
; p: K, }- f: z  h! u7 {
蒜蓉 1 茶匙，糖 1/2 茶匙，粟粉 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: q$ \1 v- }2 e

8 I  V  {! k2 _  i, }( A公仔箱論壇舊庄特級蠔油 2 湯匙，魚露 1 茶匙; t/ j. u; q/ N

3 h7 s  Y: ~8 t! F) K3 B( Y& I5.39.217.76
/ l- M: j; Y3 t1 j$ A, Y. _做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U# M6 G  I7 k& J4 w9 k3 o- Z. B1 n
1.  將牛肉走油至9成熟，瀝乾。
9 i5 N) y- k% s8 ^公仔箱論壇2.  用1湯匙油炒香芹菜、甘筍、黑胡椒及香茅，加入牛肉及調味料，. o6 d! P' H/ @1 d9 K1 ?4 X
    炒勻至熱透。

MagicAndy

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t& {! r0 s  ^8 r! r7 t" u3 f

. d  U3 o0 \3 }$ X5 ]5 t魚柳 [鯪魚脊] 350 克 [12 安士/9.5 兩] [剁爛]，髮菜 3 克 [少許]，冬菇 2 隻 [浸軟及切粒]，熟生菜 適量
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2 W7 y. Q" b! R( x' `
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* D0 j6 G) a" Q% @) TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料 tvb now,tvbnow,bttvb) m8 F6 j* O) U5 P, t
公仔箱論壇" t0 e/ Z3 `7 R3 H2 h! _7 @
鹽 1/2 茶匙，糖 1 茶匙，粟粉 1 茶匙
/ l1 u- f' E. u; xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c* K: a3 }* I6 D1 T

, F* O. v8 R, [( R4 a2 }1 Y& j調味料 tvb now,tvbnow,bttvb& ]- [6 k8 x& D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  P. b% j( o. Z
舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙，糖 1 茶匙，水 125 毫升 [1/2 杯]
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^: ]+ {- _& b
埋芡用料 公仔箱論壇# z; a4 L5 r( A  g' {: O; @1 X8 c

) J% j; L! U. y) C3 @水 2 湯匙，粟粉 2 茶匙
) l+ s8 Y% S; h/ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U3 P" ]7 Z) U0 p1 \
+ A! e7 I: o+ }9 u
做法
2 l' A( P4 O  L! `( m3 K1.  髮菜浸軟後用油浸洗，用水沖淨，瀝乾後切碎。
. E( k" Z1 P8 f. I; |+ Q  }: l, r5.39.217.762.  魚肉加入冬菇、髮菜及醃料拌勻，造成球狀。+ Z; g6 x% \9 j$ ?# _8 g% v! c
3.  用2-3湯匙油炒香魚球至金黃色，加入調味料，慢火煮3分鐘或至
1 `( t0 R& M" r" Ltvb now,tvbnow,bttvb    魚球轉熟，下粟粉芡煮至熱透，上碟，旁邊圍以熟生菜。

nycboy

原帖由 MagicAndy 於 2007-1-4 09:36 AM 發表。 公仔箱論壇6 A* A, d; E2 x' e

5 x" {7 N# p/ G- htvb now,tvbnow,bttvb
+ S* k5 E6 P( W) J: Z; G3 k  }, \4 F. c- n/ K- w4 J
% c. a$ H6 Y9 ?% u
哈哈~~煮果個多數係唔食/食d最少，呢個係定律。我多數煮左唔食，煮ge過程已經胞左(心靈)。hehe~~

tvb now,tvbnow,bttvb* Q8 B4 d) j+ W9 _5 |
200% totaly agree.^:)^  家人口福﹐ 心靈滿足。

nycboy

可唔可以教我整「回鍋肉」or 「東坡肉」。
7 g9 _3 W& ~4 Z! `; ~tvb now,tvbnow,bttvb我個70歲舅父想食﹐雖然老人家食無乜益﹐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# `+ Z+ f4 J' G5 F* M
但可能的話﹐會盡量滿足一下。
+ T" C2 i0 A0 D0 r2 d- @7 L* u+ ^9 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。拜託~﹗

MagicAndy

材料7 H2 B2 G% @- F5 P2 t0 J( K

# @7 O4 R0 g( T: J7 r2 H5.39.217.76炸豆腐 3 塊 [約 250 克/8 安士/6.5 兩] [切粒], 冷凍雜菜 50 克 [2 安士/1.5 兩] [解凍], 冬菇 2 隻 [浸軟、搾乾及切粒]tvb now,tvbnow,bttvb* J- G8 D$ O& t0 R0 ~
tvb now,tvbnow,bttvb6 X+ G& O1 C: ]& r3 x
5.39.217.767 T/ b8 s0 N& u# b! t' Q
芡汁 + _/ m: j  c  A4 k
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水 6 湯匙, 粟粉 1/4 茶匙2 W7 a" s: C5 T) E, i- ~1 Q

6 R% v& n5 U4 W4 F% ^5 O6 `8 K公仔箱論壇舊庄特級蠔油 1 包 [45 克/1.6 安士]
/ K5 u7 w% e# m. h+ a4 [公仔箱論壇公仔箱論壇! }6 H( O/ L- d! c8 l# N, t
公仔箱論壇" P' i. s: t; P  f
+ ]+ }" Z  J; U
做法
, a4 |4 v& F( o' `公仔箱論壇
5 t3 D% x: c7 o# k8 {tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb. S, a( N* A& s. {) p
1. 用2湯匙油爆香冬菇，加入炸豆腐及雜菜，炒約1分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" A& ^0 T$ \* H( |: H2 q
2. 拌入芡汁，炒勻至熱透。

MagicAndy

材料公仔箱論壇5 ]/ s3 t) ^6 ?& O# P4 Z
5.39.217.766 i8 s; ]3 g; ~) q9 s# z
五花肉 [帶皮] 600 克 [1.3 磅/1 斤] [切成約 5 公分方塊]，薑 5 片，蔥 5 根 [切段]，棉繩 約 10 條
$ p# N% N' }6 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^" P3 R  M5 d/ |' O: o

- s+ ]) _3 U9 g/ o$ \# Q公仔箱論壇3 v- c$ d- w  _
公仔箱論壇* h- G- f4 Q/ }
調味料 tvb now,tvbnow,bttvb# H9 P# d( A2 [9 L- R$ A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a' z0 D. K8 e$ T9 n4 f# |: ?
舊庄特級蠔油 3 湯匙，酒 2 湯匙，八角 2 粒，桂皮 1 片，水 750 毫升 [3 杯]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 P" }4 [" S% z( h' D. v! O

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, n, N- I# G2 p! y2 J* a: B公仔箱論壇做法5.39.217.76! g' S. Q0 e, H
1. 用棉繩將五花肉以十字交叉方式綁好，放入沸水中，加入薑蔥一起
0 d3 I& x1 d* @公仔箱論壇   煮30分鐘，取出浸冷水至涼，瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 z9 W" t: D! ^6 e2 [6 n
2. 用1湯匙油爆香五花肉，下調味料煮沸，轉小火煮約1小時至軟身。

nycboy

多謝ANDY﹐感激萬分﹐
& S0 h# _. t- `4 I; bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。個東坡肉﹐今個禮拜日﹐整比舅公老人家食。公仔箱論壇3 s# R) O. Z; J) b% J0 i; U1 I8 O
再多謝﹗^:)^

gtcc88

Thank you so much for sharing andy!!

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-1-18 11:11 發表。 
8 {& n, Z( x# xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。多謝ANDY﹐感激萬分﹐公仔箱論壇" U" k0 }- O. c+ ~5 U
個東坡肉﹐今個禮拜日﹐整比舅公老人家食。( K$ M0 s. f8 t% p6 A8 c& g
再多謝﹗^:)^

5.39.217.76, q5 w# T, Q( ?! `/ Y

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3 }4 V" j, \! ~! X6 Xtvb now,tvbnow,bttvbALWAYS WELCOME >:D<

MagicAndy

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U& ?9 A6 r) Q& \, G7 i8 u* w
5.39.217.766 J- N0 U: \9 k$ Z* g
新鮮冬菇 12 隻，馬鈴薯 1 個 [約 170 克/6 安士/4.5 兩]，蛋 1 隻 [打勻]，麵包糠 ½ 杯公仔箱論壇& k: Z' b5 r* t0 G" b. m
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' U  V- e, i$ L* o( T1 ]6 u4 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U& }/ O1 n1 P4 o) x
冬菇調味粉 ½ 茶匙 [2.5 克]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z( `" i6 Y; K& a3 i
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' t& ?/ M  {3 I6 l" [1 {6 t/ Y$ i公仔箱論壇調味料
3 ^4 G1 `& n( q2 U' O* |5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb2 [* c2 \3 a. M8 D7 N% W" n8 P
冬菇調味粉 ½ 茶匙 [2.5 克]，鹽 ¼ 茶匙，粟粉 2 茶匙
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5 R& x3 J5 H7 p5 `3 @公仔箱論壇
8 J- e6 J8 S& d  i" f4 v4 q2 G5.39.217.76做法5.39.217.76( @, E! x& X& O9 Q
1.  將馬鈴薯放入沸水中煮至軟身，去皮後壓成薯蓉，加入調味料拌勻，分成
" \; x# L: B( X    12份。
# |0 B/ N& h- A+ A9 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.  將½茶匙李錦記冬菇調味粉灑在鮮冬菇的傘內，釀上薯蓉，掃上蛋汁，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G2 X! Q! q1 S7 d' K8 r+ z
    再沾上麵包糠。
* s2 P( M! \0 T' n) }, S% b5.39.217.763.  將釀冬菇放入熱油中炸至金黃香透。

天一

都几好woh......
% z, Z% N2 }5 z& R+ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。好想睇阿。。。

MagicAndy

材料
% s! c1 R/ N  p9 d8 m4 [% ?2 ^5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n0 H; @1 q5 V; N- F4 {
西芹 150 克 [5 安士/4 兩] [斜切成欖角形]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，薑 4 片
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0 q: u. m% ]9 D+ z( N, ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `6 X. c% j! x1 ?+ E& ?
罐裝鮑魚 1 罐 [瀝乾及切片]
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2 z" F0 G/ Z4 c, c8 \) p公仔箱論壇# [; F9 ]/ t  F8 Y) c4 O  ^+ k
芡汁 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b6 I2 @  R  o) _% O" ^
公仔箱論壇5 m) L/ W$ _% I, F
舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 5 湯匙，粟粉 1 茶匙，糖 1/2 茶匙
) P/ c: r3 p; N% V" M3 F5.39.217.76' ^! [  D6 J& e4 J3 d# d
tvb now,tvbnow,bttvb+ u# Q& i' H& K, d  y! E+ m
做法tvb now,tvbnow,bttvb$ t( c9 }  y; b* M
1.  將西芹及甘筍放入沸水中略煮1分鐘；或拌入1湯匙水，放入微波爐
' M# i, }2 e0 _0 Vtvb now,tvbnow,bttvb    用高火煮1分鐘，瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb1 M$ n" k1 z( E  A6 m% @
2.  用2湯匙油爆香薑片，加入西芹、甘筍、鮑片及芡汁，炒勻至熱透。

carmen_girl

thx so much
" o" e+ f2 R# K% l8 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。好齐全啊..可以日日试d...屋企人有食神啦.

MagicAndy

香炒辣芋絲tvb now,tvbnow,bttvb' [/ M* L& i8 ?' T5 Z$ v
5.39.217.764 v) K" B) ^9 e0 C+ c8 Q$ |
材料
- ]; p- q- J, q" ktvb now,tvbnow,bttvb
) h$ g9 l1 ]1 Y  e: w公仔箱論壇芋絲 2 包 [400 克/14 安士/10.5 兩] [瀝乾]，越南扎肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切碎]，青辣椒 1 隻 [切絲]，紅辣椒 1 隻 [切絲]
$ B, l3 h  s8 P" y) ^
: x. @9 t9 C0 ?# \' `) s& t公仔箱論壇
6 t# V! f2 I  |" K/ }9 ~# Vtvb now,tvbnow,bttvb! D3 G0 Y7 H5 j0 R+ a0 p' j! C  Y
花椒辣油 1 湯匙
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! T# V6 }# A. Z2 z
, i& d0 l$ n$ b/ {4 S, H% x6 Z/ a6 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料 5.39.217.76; O+ x2 i  g! Y3 {

* a7 V/ K- v0 \8 \" l' I+ b5.39.217.76舊庄特級蠔油 2 湯匙
9 ~2 ~  ^1 ^, Z1 n- }tvb now,tvbnow,bttvb) H7 Q4 u7 ]4 {! _8 w

7 ^) f0 _1 }% R# ]0 {5.39.217.76做法
7 |6 t1 \1 B" `% E% x公仔箱論壇1.  用1湯匙油爆香青紅椒，加入芋絲、扎肉及調味料炒至熱透，熄火，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V! t$ C% o9 }# i( N- p5 j
    拌入李錦記花椒辣油