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草莓乳酪塔公仔箱論壇7 o$ C% U  M6 K% [
【材　料】
+ H( q+ K; P1 ?1 S7 a3 c) K8 X! d( VA.塔皮        
  h7 R9 i" r/ [9 r( G0 P. aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。450公克
. {4 ?+ a" T1 vtvb now,tvbnow,bttvbB.吉利丁        
7 d. {  L, x* K: S/ ?7 X3 X4片tvb now,tvbnow,bttvb4 i( I" I9 |+ I, h1 j7 d7 G
　奶油乳酪        
/ U+ D" C* p& X; W* V5.39.217.76150公克
2 j1 N+ \/ y' Z2 F% F+ @　原味優格        
' j6 z2 ~" B1 L6 }! J4 y& N0 Y- @/ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。30公克
4 K, s1 M/ j( t/ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　細砂糖        
1 `. H' @, L* I( J  b' }/ X15公克5.39.217.767 `; @7 O0 w" j  r8 P# R
　草莓果泥         . m0 l9 L- M" R2 e9 n+ h0 U
100公克
8 `3 W$ N1 Q' A- \) ktvb now,tvbnow,bttvb　打發鮮奶油         # M; d! x7 Z+ t; w3 \
100公克
! _, O& H  R# k" J$ }/ L5 k& [: itvb now,tvbnow,bttvb　白蘭地酒        
3 z+ H: I+ J; u* G4 b- f# n2 i2 Xtvb now,tvbnow,bttvb10公克
6 A9 |/ _" [/ ]8 s4 [5.39.217.76裝飾：" B9 }0 U. n1 A7 \
草莓       
" m# W: w+ T0 S3 n5.39.217.768粒
& p- _( o( y/ `5 k, F# R; K5.39.217.76　打發鮮奶油        
( ~- z. J7 I9 V3 `8 X, ?) q5.39.217.76適量  X4 ]6 m9 Z) u9 g8 o  Y1 w- M
        5 _( \, k2 _. x3 f9 V8 ?! X
【做　法】
% l2 _1 D! l) m3 b2 g1 F5.39.217.761         將塔皮分割成每個約25公克，捏入塔模中為底，移入預熱好的烤箱以上火190℃、下火190℃烘烤約15分鐘，取出冷卻。5.39.217.767 s8 r$ n9 u1 x* w6 c, d
2         將材料B中的吉利丁泡水軟化後，隔水加熱至完全融化。5.39.217.76: h$ z1 u: H  a$ H+ M
3         將材料B中的乳酪、原味優格、細砂糖放入鋼盆中拌勻，加入作法2拌勻後再加入其他材料B拌勻即為草莓乳酪餡。公仔箱論壇" w+ c4 C7 b2 S2 h4 e
4         將作法3以擠花袋擠入作法1中，移入冰箱冷藏約1小時，時用前擠上適量打發的鮮奶油、放上半粒草莓作為裝飾即可。

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; K4 O& q, K; H- _: Z杏仁酥塔
: M1 H  B0 ~# x* S0 f+ @1 i1 E公仔箱論壇【材　料】公仔箱論壇) p4 H9 z6 F" S3 |3 z
杏仁法蘭酥粉        
# ?6 }$ ]% P$ P+ t2 G! W3 d4 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。125公克
7 b2 W# d7 H$ m- V' v1 l奶油        
0 _: n5 J8 p: A2 r5.39.217.7625公克5.39.217.76, r; d6 J4 K! T. L" ~( B
蛋        
) A. C/ Z- ]' O( X7 Atvb now,tvbnow,bttvb30公克5.39.217.76& T' d0 @  N. Y1 g3 `" R
克寧姆餡         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h* o& I* h! f( W+ U
180公克公仔箱論壇5 m% v! Q. C4 _  p% G& v2 o7 s" W) y
塔皮        
4 O" ?9 P" [! v; J$ H1 {8 ^10個
5 \* ]' T* @) Ttvb now,tvbnow,bttvb       
5 Y& ~2 F1 x+ ~+ f6 ~' S5.39.217.76【做　法】
% |1 [8 M9 o0 A( P5.39.217.761         奶油置於室溫下軟化備用。
, d, n8 z: V9 d/ h公仔箱論壇2         將杏仁法蘭酥粉過篩後，與作法1的奶油攪拌均勻，再加入蛋以分次倒入的方式拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 E8 U8 t! B3 V; }2 ^
3         克寧姆餡加入作法2的麵糊中拌勻。
. o3 k% `) Y2 n6 d4         取適量作法3的麵糊裝入擠花袋中，擠入每個塔皮內，入烤箱中以上火210℃／下火180℃，烘烤約10分鐘即可。

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公仔箱論壇# n# b7 w, x* U! c) p8 ]
草莓起士塔
8 z5 S+ H3 n1 g9 z6 x! G5.39.217.76【材　料】
1 z7 [% ~& _) X) V! qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.巧克力         8 @3 K" L4 I+ v3 \
200公克
3 I4 w" E: g5 f: R* R$ g3 r7 ]公仔箱論壇B.奶油起士         * G$ E: b. d& D2 D6 Y. C
100公克
9 u) Z% {4 f; h1 {3 f7 K　卡士達粉        
' {- z  n! W* n* L) D* ]% H60公克5.39.217.76# k' L! H5 u$ {6 l. ~3 P
　牛奶        
7 r# K. C; v- Y9 P  dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h% t- @5 G9 |; F- R" E
　打發鮮奶油         . c8 p/ t; I! ?" D+ X4 N
150公克
$ `9 r. R  @# h6 l! m" H8 ~5.39.217.76【調味料】
0 o& x9 j. e0 `' E: o6 ]  g5.39.217.76裝飾：公仔箱論壇" ?" J, p6 G  @1 `6 E  p
草莓       
8 Z" m% p- H2 a( K) c- B6 E公仔箱論壇9個" {1 p, S* Q, W2 k8 M8 Y) u: |% s
糖粉        
  u, L! T" S9 [% g7 N4 p, h" j7 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量
! [9 R5 c4 g5 r# s; _# bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
1 O4 b8 x, w* C( c0 P9 V( K公仔箱論壇【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb. ]( o4 k6 w9 ]% ^/ a0 Z
1         將材料A的巧克力以隔水加熱的方式融化後，倒於塑膠袋上抹平成長方形（約15㎝×30㎝，厚度約0.2㎝），放置一旁冷卻。
# M3 e1 c1 o$ Y, K: r: `. }2         先將材料B的奶油起士退冰後並軟化，備用。再將材料B的卡士達粉和牛奶拌均勻後加入奶油起士一起拌均勻，再加入打發鮮奶油拌勻即成為起士餡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k: [1 Z  `( E
3         待作法1冷卻後，即切成5㎝正方形18片，備用；草莓洗淨後並瀝乾水份，切半備用。' F4 H8 ]6 z. w( t; a: k5 b8 z' N
4         取一片作法1已做好的巧克力片，擠上少許作法2起士餡後，放上作法3已切好的半片草莓，再擠上少許的起士餡，再取一片巧克力片蓋上。8 [- g* Q: V2 z/ W/ M
5         重複疊三層後，再撒上適量的糖粉，最後放上半片草莓，即完成。

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' p8 D( e$ D1 u5 i4 Z. y/ X) ?1 V
南瓜小塔公仔箱論壇. j6 c7 k9 v3 h4 t
【材　料】
3 K6 S6 L  r" G: ?公仔箱論壇塔皮：
) g5 x5 V. H+ o& H5 M5 |/ |公仔箱論壇低筋麵粉        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h# q1 B# g0 z/ K9 W) [. K8 e
230公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \! ?2 U' i$ q/ \
奶油        
% u% P: S1 C; g9 C/ d+ f( r: O: ~3 w120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  R+ N" ?+ Y+ p
糖粉        
" Q( V4 e1 g* W' U( Y* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。55公克) e' u1 J* ~! S7 C6 g7 @/ w
蛋         / r; C+ w" b) e8 I' a
50公克tvb now,tvbnow,bttvb, V! h6 d6 f2 n
餡料：
1 C3 T) D' h* e8 W: k/ b牛奶        公仔箱論壇4 }5 m% Y: g5 N2 o
150公克
( ^1 g0 \6 F; m+ G2 Q; b公仔箱論壇卡士達粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. y% x; q1 |! b4 D/ d6 x# H0 i  s
80公克
+ r! m/ S) I1 U% A( [! B/ I) ptvb now,tvbnow,bttvb打發鮮奶油        
0 X$ g. l+ M; ^0 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克
, Q% l. }$ W$ l% ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜泥         / I/ g7 i& f& f+ M5 d; c- N' x' p
300公克tvb now,tvbnow,bttvb$ y" X$ Q& ?! e% N& a
        / t& n% p- M5 Q; k( A
【做　法】公仔箱論壇( |6 B) f+ C& L9 ~1 j
1         塔皮製作：先將低筋麵粉過篩，備用，再把奶油、糖粉一起用攪拌器打發至絨毛狀，再將蛋分2次加入拌均勻後，把已過篩好的麵粉加入後拌均勻。% q, U! F+ u( k( u% N) Z2 P
2         將作法1拌勻的塔皮麵糰，分割成25公克後，捏入塔模中再移入已預熱好的烤箱中，以上火190℃、下火190℃烘烤約15分鐘後，即取出冷卻備用。, z% J0 l1 s9 [3 s
3         將餡料中的牛奶與卡士達粉一起拌勻後，再加入打發鮮奶油攪拌均勻後，再加入南瓜泥拌勻即成南瓜餡。
) W$ f  V6 M0 w公仔箱論壇4         準備一個乾淨的擠花袋，將作法3做好的南瓜餡放入擠花袋中，再擠入作法2已冷卻的塔皮中，即完成。

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公仔箱論壇3 B( ~( L  O3 Q# y+ p2 h4 u
土司蛋塔
$ e6 B9 S) X( eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb/ i0 q: B0 R( U$ h; q# R
去邊土司         . [6 \" w/ ~* y2 P5 G* A& x8 x
6片
: b  N; H1 M4 i; O7 x4 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋        
; i4 C3 V. K! T; b% |( F$ T3 ftvb now,tvbnow,bttvb3個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* I3 O; n9 F: Z! }& l9 S' O, B
糖        
/ d5 M; e9 {- C' S- }) B7 U4 x1大匙
8 y, M# [8 f* e7 S2 u( P- ]- o8 ^- \鮮奶油         * t& e5 R6 b* R4 D
75㏄公仔箱論壇) e+ m+ p# y+ ]) |
       
, V7 X4 I9 x1 d, ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】公仔箱論壇+ V* }! o4 }/ \! z
1         取三個布丁杯模塗上少許奶油。+ P2 D- `: a3 b0 n* e
2         將去邊土司用擀麵棍或酒瓶碾薄，放入作法1的布丁模內，儘量補滿不要留空隙，備用。
5 B9 c5 n7 B6 o0 \tvb now,tvbnow,bttvb3         將雞蛋、鮮奶油、糖拌勻後，過濾備用。
3 K! \; S& b; V公仔箱論壇4         將作法3的蛋液倒入作法2的布丁杯內，放入已預熱180℃的烤箱內，烤至蛋液熟即可。

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+ a2 ~: N' c  }+ f2 E+ o

7 {  N% F) x) T$ n- ]公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb/ X9 K+ R: ?& L3 ~
乳酪塔5.39.217.765 p  L/ x; c  ^3 q. }. A; Z
【材　料】
! F, ^# ?- T& k0 s& ?9 Jtvb now,tvbnow,bttvb原味塔皮         
1 V7 u1 ]6 P" p) I3 }tvb now,tvbnow,bttvb5小個& B5 ]  }9 _* k; Q: X
內餡：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p( \% X- z2 a4 f& v
奶油乳酪        
6 ]) v- N7 L6 k200公克
$ D- l( F2 _: I' T) J  c- M% l公仔箱論壇細砂糖         
/ _1 r& e: x) P0 k5 @( T% a2 s( @5.39.217.7645公克
, L8 p4 Y0 m4 M, t, d蛋汁         
' [* n6 g: T5 d& T: q* eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克
6 I7 r. Y7 I# j; M# @+ Y2 p7 j) Z0 \        
+ \; ]3 ^( `: [2 ~1 W' ~公仔箱論壇【做　法】6 Q% d9 c/ x3 _5 _$ Y7 q; }  J
1         製作內餡：將奶油乳酪、細砂糖攪拌至鬆發，分次慢慢加入蛋汁，至蛋汁被吸收。
: T) n  Z' h0 u5 J9 r0 \' S公仔箱論壇2         將內餡填裝於生塔皮內，入爐，烤箱溫度上火180℃／下火200℃，烘焙約35分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ j$ R. X5 h$ m, s$ z! Y

' R# r! ?* Y1 h, V2 O8 stvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb$ k3 z' `' {$ C, z  l9 k( I! j2 r' X
原味塔皮
3 O$ k- {) i9 r1 P$ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】7 A* x6 t3 _- f' |
高筋麵粉         75公克
  n" B  w) ~/ J  p& J% \  i8 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉         140公克
5 P3 H3 K5 U% D0 R5 R4 V9 b奶粉         10公克tvb now,tvbnow,bttvb7 h( i* B% z! j; X
泡打粉         2公克公仔箱論壇, Y; J; H% C1 S; d
無鹽奶油         140公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e2 r+ H; }. ~. K7 p& E
糖粉         75公克( m; B$ p) r# @0 F
鹽         2公克公仔箱論壇2 ^& F3 h0 Y8 I3 s! C  n
蛋液         43公克
0 b* |9 F- r& M; t& q公仔箱論壇水         10公克
5 F5 u4 N+ Q9 ~: u" k2 A6 b! jtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇$ Q2 t" i8 m- Q' d+ P
【做　 法】4 v% E" U( ]5 J, |% T8 b: g! U9 U
1.先將奶油置於室溫軟化備用，高筋麵粉、低筋麵粉、奶粉、泡打粉一起過篩備用。公仔箱論壇& u4 F% e4 n! r
2.將已過篩的糖粉、鹽，作法1奶油放入攪拌盆中，用電動打蛋器將奶油打發呈乳白色，分次加入蛋汁和水，每次的加入都要充份的攪拌均勻使蛋汁和水充分的被吸收。5.39.217.76" a3 H& C) h1 s9 Q% {# m6 c
3.將作法1預先過篩的粉料倒在桌面上，用刮板挖出凹槽，取出作法2打發的奶油放在凹槽內，以按壓的方式拌勻，最後整形成糰，即為原味塔皮麵糰。tvb now,tvbnow,bttvb  i8 Z' Y5 ^# w
4.將塔皮麵糰視模塔模大小，分割成適當等份，壓平在塔模內，鬆弛約15分鐘。
2 _& p, a; V0 D# @5.將作法4放在烤盤上入爐，烤箱溫度，上火180℃／下火190℃，烘焙約15~20分鐘，烤至上色即可。
8 ]4 ^. b; d% P9 q* bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' u' e6 D* t( j. }% w
甜味塔皮
( C5 B' o# Y( b【材　 料】
! M5 E, e5 m& TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉         210公克tvb now,tvbnow,bttvb! y' q7 j. H4 \! {, H! C
杏仁粉         25公克$ K& k6 _9 K; a" G+ U! G+ ?
無鹽奶油         145公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; {" t# F, \& j  d' O6 x8 U
糖粉         80公克5.39.217.76# {9 H/ h) C  O7 ~) @
蛋液         40公克, \* X' f2 |- S9 I5 y9 _
鹽         1公克公仔箱論壇0 o1 H" W4 o) F; b, {1 x
香草精         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x3 N- ?: B6 Y% F

% _. z/ G' q- b3 \, ~: J3 w  }; otvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb& y% H- I  t$ E/ \4 V* t3 O- m
1.先將奶油置於室溫軟化備用，低筋麵粉、杏仁粉一起過篩備用。9 y2 u2 j/ }: W& d4 _& o/ R
2.將軟化的奶油、已過篩的糖粉、鹽一起放入攪拌缸中，用槳狀拌打器攪拌至奶油顏色變白，分次加入蛋汁，每次的加入都要充份的攪拌，使蛋汁充分的被吸收，以免油水分離。, m- W8 M# N0 k/ u
3.將作法1的粉料倒入拌勻，取出整形成糰，壓平放入塑膠袋中，進冰箱冷藏鬆弛至少1晚% N) H, e, i7 z+ ^3 l4 B7 o
4.將甜味塔皮取出，桿成0.5公分的厚度放入塔模中，切掉多餘的部份，用叉子在塔皮上戳出小洞，在上面放防沾紙，紙上壓重物(米或豆子)，入爐。公仔箱論壇/ P: @6 w0 N0 e8 J
5.烤箱溫度，上火180℃／下火190℃，約15~20分鐘，烤至上色即可。

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7 M3 N/ |% K2 ]  L
雙果奶油塔3 q9 H3 G, j+ I# i# p/ q* M
【材　料】
8 N, c5 c8 K- @& V2 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原味塔皮         公仔箱論壇& X. U( f! a8 T% C& Q0 B
4吋2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  D7 o3 V. R- ?4 b" t) h
內餡：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W3 Z. n7 X( u2 v( ?0 R1 B) x7 o
百香果汁       
5 D0 h, C& Z) G1 utvb now,tvbnow,bttvb130公克# l, W1 m7 I: r' r3 Y
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb( s9 [! v; _3 C
40公克公仔箱論壇+ S5 Z# h1 g. [) K+ e: k
全蛋        
! ?; r3 D' k+ [0 }7 C60公克公仔箱論壇2 h" U7 T) n6 q( e
蛋黃        
2 D0 r: ]" R2 _& }公仔箱論壇40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _& ^. P2 S# n. d9 p$ I9 ^5 B
奶油         $ a/ R7 N- ]2 T7 [: H
50公克, [2 [# G  Q* T: P
吉利丁         tvb now,tvbnow,bttvb1 n( o$ \% g/ D; G& n+ \
2公克# ]* q  w3 _" E- W" V3 l
裝飾：
4 V* N4 z$ }4 b) j+ P, Btvb now,tvbnow,bttvb奇異果       
. H$ e* s8 C/ c) A- ]公仔箱論壇1個
) q# `( s: N# l  R0 r3 N- G5.39.217.76草莓         5.39.217.76; F9 U6 X8 u8 Q8 _; a% R: p
2個
$ @( B/ O' Y8 @/ q& X2 L) A杏桃果膠        
4 l+ {% Q" A' }6 d$ D- p適量
1 L- U1 E4 Z; j3 l% F% K3 z5.39.217.76        tvb now,tvbnow,bttvb! ^5 i# k2 j% }
【做　法】公仔箱論壇. u8 E3 A% [- L+ Q- b; ~+ ^) c
1         製作百香果內餡：將全蛋、蛋黃、細砂糖放在鋼盆中攪拌均勻，加入百香果汁，開大火，不停的攪拌到變成濃稠狀後加入奶油拌勻，熄火。加入泡軟的吉利丁拌勻，底部隔著冰水，稍微放涼後，放入冰箱冷藏約2小時左右。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i# B. h# G; v# k3 b" R
2         將內餡擠入烤好塔皮中，上面擺上奇異果、草莓，刷上杏桃果膠即可。

BeiDouChef

7 s# c/ `- R/ s, uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西西里迷你塔
  U7 A& Z5 L" v% {1 x2 c9 }【材　料】
+ R( Z' p& W( N2 f* {5 h( s$ a原味塔皮         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H2 ]* d& r7 C; a/ F
迷你10個
! @5 L8 d6 J2 K4 a% _# _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內餡：
( e! H8 w( W, }$ C; \. G公仔箱論壇細砂糖       
0 H+ N0 w' x. t6 F* R- |公仔箱論壇85公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& g+ b, b0 u! t( v% i0 k
蜂蜜         tvb now,tvbnow,bttvb$ X5 ^# i- I! W8 }
100公克
6 N4 i" b9 z& w% _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油        
/ _" s+ R  Y6 x2 I! p& W( R公仔箱論壇40公克tvb now,tvbnow,bttvb# k' l* H8 G' M9 v; v4 d4 U
奶油         5.39.217.765 B/ M2 T4 |' d  `6 {
20公克公仔箱論壇* A* j. K( a; `# I# t7 t
南瓜子         公仔箱論壇- r8 S: n5 D) r( m& r7 E' G
300公克公仔箱論壇4 [! j8 J* e* A# Q
        5.39.217.763 j0 W( a4 d0 ]% L& T
【做　法】
- j, r: r! ^9 [; P' STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         內餡：將細砂糖、蜂蜜、鮮奶油放入銅鍋，以小火慢慢煮至118℃，顏色變成牛奶糖顏色。迅速拌入南瓜子，將所有的南瓜子裹上牛奶糖，等到所有堅果拌勻。趁熱將南瓜子餡倒入烤好塔皮中將表面整型。

BeiDouChef

公仔箱論壇# ~1 L+ M$ a2 _6 R/ U! ?
芋頭塔
" I2 v/ f+ o) O8 K6 l) ?5.39.217.76【材　料】
' m3 n: W5 |/ D公仔箱論壇塔皮材料：
/ b2 R1 ?; q1 x) a9 _1 Gtvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉        : K+ T* y% X1 N7 A7 K
150公克. v' S- i; e* m6 z
植物性奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& j8 O; G4 {/ h' E: j/ @* ?5 n
100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* `% n, W; F, R1 B+ @4 c& [9 J, A5 t
奶水         5.39.217.76: D# j4 @7 R, [& t( I" ]
50cc
1 F3 w' i2 I- ]$ _tvb now,tvbnow,bttvb鹽        
7 S6 c" n  r8 w1 l8 J/ Y5.39.217.762公克公仔箱論壇. L% ?1 E7 s" o( [; z5 V+ Q
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb4 m$ L* J( P1 ^1 P& W
3公克5.39.217.769 `3 ^) P1 }" U" R9 U4 I
餡料：
* E" U- Z% D: B/ s6 R# L, a3 u芋頭       
3 e0 {9 [$ \+ c. b& GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。300公克
, \: x" u. y# r. J+ i* ^" ^* u$ A公仔箱論壇植物性奶油         $ E7 @1 [4 f+ g6 s
40公克% r& y4 i( W2 o3 }1 F( F
奶水        
# Y/ O* [; Q- N2 B$ u  I20cctvb now,tvbnow,bttvb3 m9 h1 t  F, V( ~; G
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 K" E0 M( g7 Z$ k/ Q+ ]" D1 Y8 _
60公克5.39.217.768 e* j2 A7 o6 k1 e
打發鮮奶油         5.39.217.761 ^0 D; T/ x( Z% @$ ?
100公克
& j% A) k" l; d/ f0 U5.39.217.76        * d+ \1 ?4 p! D5 d& S4 C* W# ]+ A
【做　法】
. H+ ?8 {! @7 i公仔箱論壇1         餡料的芋頭去皮切塊放電鍋中蒸熟，取出留一些切成小丁，其餘用湯匙壓成泥狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T( ^$ [: X' K& b3 |
2         取一鋼盆，放入餡料的植物性奶油、奶水、細砂糖，將作法1的芋泥趁熱加入，以刮麵刀拌勻。1 |/ t. l+ B8 i( q% l8 u7 Y0 h
3         將餡料的打發鮮奶油加入作法2中拌勻成芋泥餡備用。
4 E8 l) W+ R0 j4 I. ~4         取一鋼盆，倒入奶水放入細砂糖、鹽，以直型打蛋器拌溶。tvb now,tvbnow,bttvb- o& E8 U8 V9 r
5         加入植物性奶油和低筋麵粉，用手拌成光滑的麵糰。
- d6 X  ]2 w, E( `3 {2 _tvb now,tvbnow,bttvb6         塔模刷上一層薄薄的奶油（份量外），把作法5的麵糰分成每個20公克，放入塔模內，用手沿著塔模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，用牙籤在麵皮上面戳孔。( @4 t  h8 Y8 }; n8 p9 G" V
7         將作法6放入烤箱中層，以180度烘烤20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h3 \( a' {+ {9 Q7 ^/ w
8         取出烤好的作法7待涼，用擠花袋裝作法3擠在烤好的塔裡，再放上作法1的芋頭丁裝飾即可。6 S+ A% L$ s; b; K8 C  w
【備　註】4 S' S' N; n1 K4 I4 v2 w
數量：15個

BeiDouChef

) ]* {8 ^4 Y% D- s) n* l公仔箱論壇什錦水果塔5.39.217.76" O2 j, u% e4 ?" `7 o# A
【材　料】公仔箱論壇7 I9 c$ f- b6 S3 }4 p* w
低筋麵粉         7 X1 E# Q: Q" L, W; _. m& D
170公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d1 o% J; W, i
植物性奶油        
5 ~0 w) S$ W# n110公克
8 W2 n4 H3 }) Z5 q0 d細砂糖        
1 U7 ^! ^+ I1 P% _* c6 h; Z( q- f9 Z公仔箱論壇60公克7 J" j" F3 J. K+ S* d
鹽        
  Z& ~+ ~8 C4 A4 f5 n5.39.217.762公克
$ g$ u* T- k$ \" z5.39.217.76水        
% P9 l* P- r9 [; R+ Z- ?$ e4 B. `! Rtvb now,tvbnow,bttvb40cc
& v0 n9 E% c  I- t植物性鮮奶油         5.39.217.76& W" \( i8 f9 V' n8 H# ?
200公克
3 J: w4 l; P. q7 i8 q# jtvb now,tvbnow,bttvb各式水果         tvb now,tvbnow,bttvb. d$ x' A  J4 e) u2 M9 \3 B2 P
適量
/ G5 o! T9 _( G4 ~       
8 ~1 r4 {, a* x9 w+ r% ?4 }* dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
: U! E! m9 i! b) \1 J3 O公仔箱論壇1         取一鋼盆，倒入細砂糖、鹽、水，以直型打蛋器拌勻。
/ U& ]/ E' i' z  t- P, H3 U+ l5.39.217.762         將低筋麵粉過篩，加入植物性奶油至作法1中用手拌至麵糰光滑，用桿麵棍桿開，再整個捲成長條狀。
# }  s( A# ^0 x/ V4 j7 B# [tvb now,tvbnow,bttvb3         將作法2以切麵刀分成每個25公克的麵糰，再放入塔模內，用手沿著塔模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，用牙籤在麵皮上面戳孔。
9 E) h! D0 p) S" I4         將作法3放入烤箱中層，以180度烘烤20分鐘。
/ W, P  H+ ^+ g. O5 K# CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         取出烤好的作法4待涼，將植物性鮮奶油打發，裝入擠花袋裡，擠在烤好的塔裡，再分別放上各種水果裝飾即可。
) K" \0 X. s3 s- a6 ^$ Ctvb now,tvbnow,bttvb【備　註】5.39.217.76- p( u* C# }5 H$ P  X
數量：15個

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb+ y) h, s# p/ X3 S! v% O8 u4 N
南瓜塔
4 _0 P7 n" g( W9 Q9 S5 [8 Q5 [: O【材　料】5.39.217.761 q' p3 h6 K& x( i: i; N
塔皮材料：2 d% k: P1 r3 N* q$ A4 \: O* X
低筋麵粉       
/ \) j8 {. }; f" x  c# G) w7 x公仔箱論壇150公克# I+ q# F$ m+ o6 P8 p  }
植物性奶油         公仔箱論壇$ t) Y% W/ J9 E1 V% ~9 L
100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i6 a  p1 s/ G  f5 _; ]3 h
奶水        
+ @% {: S  Q! a4 ]' h' |5.39.217.7650cc
% J  C! s. ]+ l, t細砂糖        
$ H% _9 J5 a: l3 x2 o5.39.217.763公克
" }9 c0 ?; ^, qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         ! o+ B. _4 ^' a/ W; C
2公克
1 E% L" ~# R7 M7 U9 p% _5 q/ ^餡料：
) Y% W4 ]4 u" H/ W, R公仔箱論壇南瓜       
/ b3 K8 A9 ~) X% h. E6 L5.39.217.76300公克
) i+ @  w" {8 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高筋麵粉        
( o1 G" i+ g, R, A$ g公仔箱論壇30公克% L- q0 `, @2 \0 X1 C3 w4 z
玉米粉        
) a( ]+ A5 ~' w" ftvb now,tvbnow,bttvb15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! `9 `. m# N4 L4 ~9 ^+ p
奶水        
" v( e! B- G) _公仔箱論壇30cc
- m( }3 w% H( y# b! q& I4 Z5.39.217.76植物性奶油        
# @- S! b4 C1 T- S6 j20公克
$ m. g& @  q1 S2 E公仔箱論壇細砂糖        
! t. T/ ^0 p- h2 D8 P# M& {tvb now,tvbnow,bttvb80公克
  n  T* h& h' x鹽        
: g& x3 j6 G5 i! V/ |& ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1公克
7 ]- l5 ]3 c! Y. C+ X6 l0 V南瓜子         公仔箱論壇; \9 b5 T4 T' ?/ r& @7 u
適量5.39.217.769 C- g; H8 @& X! r% ~) Q4 Z; o
       
% I. ]+ d% l# }3 P  A$ f【做　法】公仔箱論壇& T: E3 ?3 t( D8 A: d+ b
1         餡料的南瓜去皮切塊用電鍋蒸熟，用湯匙壓成泥狀備用。( t& u6 g1 x, o# q" q& f& a
2         取大小鋼盆各一，將餡料的植物性奶油隔水加熱融化，加入細砂糖、鹽、作法1一起用直型打蛋器拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb  V& \& d1 K) a4 y* d$ d
3         將餡料的高筋麵粉、玉米粉、一起過篩和奶水加入作法2中，拌勻成南瓜餡備用。
' }8 k6 c2 ^" J! A3 `8 k  itvb now,tvbnow,bttvb4         取一鋼盆，倒入奶水放入細砂糖、鹽，以直型打蛋器拌溶。
$ F3 Y# I7 W' c, n5         加入植物性奶油和低筋麵粉，用手拌成光滑的麵糰。- G6 y, Z5 `1 A1 M- ^4 o
6         將6寸圓模刷上一層薄薄的奶油（份量外），把作法5的麵糰用桿麵棍桿成圓形放入圓模內，用手沿著圓模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，多餘的用切麵刀切除，用牙籤在麵皮上面戳孔。
% _- Y; g2 z" R% X8 N& I- ^2 z公仔箱論壇7         將作法3的南瓜餡倒入作法6中，表面灑上南瓜子，再放入烤箱中層，以200度烘烤35分鐘即可。
' \' O6 G0 \* B+ U2 {  L% d4 B+ H公仔箱論壇【備　註】
) J- \) l2 w. M# R+ ztvb now,tvbnow,bttvb6吋1個

BeiDouChef

5 i% A, X( |# ^& s" [. \% _. @0 h比利時地瓜蒙布朗鬆餅塔
, g) i( r; h( r【材　料】9 z; C3 Z5 q1 }* F
比利時原味鬆餅         tvb now,tvbnow,bttvb3 X7 A' u8 g  F" K/ ~
8個公仔箱論壇- ?1 F7 h7 x0 z
蒸熟搗碎的地瓜        
* G4 v6 o* y) c! s( ~. Z. xtvb now,tvbnow,bttvb400公克% ]" L% F# O* e) S2 G% d- N6 ~
白蘭地        
9 c: p. r& O% q' _. M6 |8 M- Q: {7 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。25cc
9 v0 M" ?8 L3 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油        
# D8 _) L( x' g) L6 K, x2 s! g8 d- Y250公克
! s! ]& ~% D0 N* w; [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。彩色巧克力米        
. I. C, R' s/ s+ M# J% k2 n5 {少許
  k; w8 b7 ^$ G. PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
' v0 \% }& g- A) q" @3 n- d# G【做　法】$ Q4 A6 ^: @; L1 k- Y% h
1         先將地瓜去皮、蒸熟，趁熱加入蛋黃、細砂和奶油，一起拌勻、過篩，使其更綿密、細緻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X- f) R. p2 [. U& \- ]# g% y
2         鮮奶油加入白蘭地，打至八分發，取其中150公克，然後將作法1加入，一起拌勻。
3 h+ b/ q" b% dtvb now,tvbnow,bttvb3         取一比利時原味鬆餅，中間擠入打發好的100公克鮮奶油，再將作法2沿鮮奶油四周擠，將其包裹成山峰狀。公仔箱論壇% d$ M. S8 ~/ b' e2 @( W  `% I
4         最後灑上適量的彩色巧克力米，即可。

BeiDouChef

. U3 D5 w$ e. k1 h* p/ j5.39.217.76雲石乳酪塔
, u2 ]6 _3 W$ k( J8 u9 M* Z公仔箱論壇【材　料】5.39.217.761 B+ k7 J- @* ~& d
原味塔皮        
( w( R. O, @, z- \, k公仔箱論壇6吋1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]0 W! _5 B: t. T9 ?
內餡：" a5 b5 w! S) Z$ M2 [6 u
奶油乳酪        公仔箱論壇2 ~3 G# M! C4 s) f1 G( U
200公克tvb now,tvbnow,bttvb# F1 e% A% D+ j* r% D' K
蛋液        
/ i# D5 V3 g9 O; n+ _+ s) s120公克
3 R& A* _/ L' k) Qtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖        
9 e* \$ B5 D1 i  n3 M2 b4 N公仔箱論壇50公克
3 R- I5 J' L4 C) q: D. p" @, s* t公仔箱論壇巧克力         tvb now,tvbnow,bttvb0 d: G0 H& l) @
適量
  H2 ]  d! d! a# \6 ?) u$ Ntvb now,tvbnow,bttvb        tvb now,tvbnow,bttvb8 ^" a# L% r% ~5 v+ I
【做　法】5.39.217.763 u. W$ K! j0 {! [( g" R. h
1         將奶油乳酪、細砂糖用攪拌器打至鬆發，慢慢加入蛋攪拌均勻。公仔箱論壇/ a( X+ L3 f& T/ P5 s' a% |
2         將乳酪餡倒入塔皮內，擠上融化的巧克力，用竹籤劃出紋路。
  o/ r: y: s% j  V9 a& w3         烤箱溫度上火180℃／下火200℃，烤約35分鐘即可。

BeiDouChef

% E, ^8 `) @; `3 J; n9 }  ]; z
杏仁塔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x8 A) C/ c; F* F5 K
【材　料】
- g5 e2 x; c" y  K8 `tvb now,tvbnow,bttvb原味塔皮        
; ^7 C0 [7 w5 G' b: Q& i公仔箱論壇8吋1個
5 G3 q% I7 O. t8 O# M# @  J. \1 W杏仁餡：公仔箱論壇' U+ j/ c4 n, e: R* S
杏仁粉        . G9 w; |4 K, A7 D3 e
75公克tvb now,tvbnow,bttvb! C- y) W. ~; M( n/ e- B! D
低筋麵粉        
1 f/ F( r% \( C! r+ J0 g$ wtvb now,tvbnow,bttvb25公克
) H+ x2 ^! A9 |2 z* @5 n( d- R公仔箱論壇無鹽奶油        
9 B* v3 \, K3 m, E# }# S100公克
/ }8 ~1 S7 u' Y7 A& f公仔箱論壇砂糖        
4 ]4 N+ B/ T6 `' |/ T& l5.39.217.76100公克
' {# b3 R9 b( i" ^/ @7 G蛋液         4 J5 ~% K5 {+ w; c0 h
100公克
# m2 x+ Q* a  L4 N  H( V4 B: R5.39.217.76裝飾：
' U& b& u% e  [$ p; ], P杏仁片       
- c; G. a* X$ Y8 V2 ^tvb now,tvbnow,bttvb適量tvb now,tvbnow,bttvb$ q1 g, g9 g8 m# P9 C, a/ S
       
) H* C7 ~5 R3 y/ v【做　法】
# R* T0 {1 Y; A& l/ C+ p; V. U4 R% L公仔箱論壇1         奶油置於室溫軟化，將杏仁粉、糖粉、低筋麵粉一起過篩備用。
  ^  L$ E! \( G3 wtvb now,tvbnow,bttvb2         蛋器先將奶油攪拌成乳霜狀，將材料中的粉料倒入拌勻，分次加入蛋汁攪拌成為濃稠狀。填裝於塔模內。公仔箱論壇  R! q& }6 {6 m4 C# [# @" f
3         表面撒上杏仁片，入爐。5.39.217.76& f# w& |; i" G: C8 [
4         烤箱溫度，上火180℃／下火200℃，烘烤約45分鐘即可。

BeiDouChef

' I/ O. g2 V5 ~- m0 W9 P
松子塔5.39.217.765 O" r; J% B' _% W
【材　料】公仔箱論壇1 |) l1 ^7 U7 l- N
原味塔皮         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t% H+ O2 B1 E0 c, A" F
5小個
+ c8 P0 s& X* |3 C) K* k' _公仔箱論壇內餡：
% b. k$ t. T" }% ~- y! I  ?+ L7 U公仔箱論壇奶油        / g; \, y- F$ X/ V  W4 {+ J+ \
50公克5.39.217.76+ B5 E4 O7 K0 V! r' f% l
細砂糖         9 A+ l: a7 U& d, K4 K8 ?! p
50公克4 ~2 q4 q  t9 |
蛋液        
0 J. w: z; J, \) Itvb now,tvbnow,bttvb60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V7 J! g* j% U6 A# w
杏仁粉        
3 L3 f# f0 B" T+ w2 A120公克
% }- ?- _' U. [, i9 f+ Z* @公仔箱論壇蘭姆酒        
* t2 `% _! \7 ^( B6 r5.39.217.7615公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A5 E& k" @  k
松子        
6 O; |/ g- b9 r  ~, b( \$ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。300公克: j' U' V/ J  r( ]- I4 {4 D0 k! B
        ( l  k  o: j: j4 B4 S% C
【做　法】! X0 `: n1 c" Q
1         將奶油打軟，細砂糖、蛋、杏仁粉、蘭姆酒混合拌勻，放置半小時左右。
; O4 u0 A& G: R. C; h! Y2 k5.39.217.762         將內餡填裝於生塔皮內約八分滿，上面撒上松子。
  }" q" u( D( U7 K+ d/ B/ k$ Dtvb now,tvbnow,bttvb3         烤箱溫度，上火180℃／下火200℃，烤約30分鐘即可。