BeiDouChef

0 S9 p0 ^* m: G& iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草莓乳酪塔
0 y- D" c! V. e- a( A/ K% f( Z( |% s4 Ytvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
2 [$ y& R: d5 l! m6 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.塔皮        
0 b0 U9 Y, z3 ^; X' d公仔箱論壇450公克
8 I$ Q! n9 N! w4 P! ZB.吉利丁         5 R7 O4 `$ F2 {
4片tvb now,tvbnow,bttvb4 h5 K; b$ u: |# n1 m
　奶油乳酪         1 x' f% o3 `4 Z4 z
150公克
! L1 X6 T. K/ B3 j3 atvb now,tvbnow,bttvb　原味優格        
/ u: X" @" {1 d& m5.39.217.7630公克5.39.217.761 Q7 h& q4 S; \* r* a
　細砂糖         / a" L; w) i+ X, m( y0 l1 l
15公克1 \" h7 l2 P, y
　草莓果泥         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" v3 N6 u/ ~$ O* @! T& h% o0 H6 H
100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n& N- o" T( |5 M( O1 x) n
　打發鮮奶油        
( f1 X8 Q. ?$ r( C  K; `- Y, H100公克公仔箱論壇" J1 W* y9 L5 `" |
　白蘭地酒         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g" }+ L4 r1 d
10公克# T8 k3 n0 [; C1 S/ h; @' k
裝飾：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o. ~% g; F. @) y+ {8 X& M; X/ r3 D
草莓        5.39.217.76/ n/ K7 C" f! e% M
8粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D7 y0 b: t5 h) \5 V# R
　打發鮮奶油        
  m0 c6 c% b! ], j- N& c  k適量
6 A2 z9 ^, D* @/ @1 F+ }        ! N2 ?7 l) r: `- Y& q/ N
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) i+ V1 m# t4 I  C
1         將塔皮分割成每個約25公克，捏入塔模中為底，移入預熱好的烤箱以上火190℃、下火190℃烘烤約15分鐘，取出冷卻。
0 N4 z. m/ F- h, S5.39.217.762         將材料B中的吉利丁泡水軟化後，隔水加熱至完全融化。
9 M2 J" Y5 W5 c5 F5.39.217.763         將材料B中的乳酪、原味優格、細砂糖放入鋼盆中拌勻，加入作法2拌勻後再加入其他材料B拌勻即為草莓乳酪餡。
8 h4 r0 C/ Y: z0 O- i' Y5.39.217.764         將作法3以擠花袋擠入作法1中，移入冰箱冷藏約1小時，時用前擠上適量打發的鮮奶油、放上半粒草莓作為裝飾即可。

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7 v# C' Y! k+ Atvb now,tvbnow,bttvb杏仁酥塔
6 E# s- k' M' F( f/ r3 d" Y5.39.217.76【材　料】公仔箱論壇; h* j2 U: ^+ \" T& j
杏仁法蘭酥粉         3 N1 }0 A6 J4 w9 K3 s! H
125公克
: O8 U5 V- T! n% }5.39.217.76奶油         5.39.217.765 s. C- X2 _( ~+ q! C- C0 J
25公克
# u  @  ?! F  ^tvb now,tvbnow,bttvb蛋        
- x: q0 {& |" e% q5.39.217.7630公克
: U3 R) ?' D7 F3 _2 S  p6 q克寧姆餡         5.39.217.76) K* S# _+ F! ~  ~9 }: a+ |
180公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }, O8 h  V# W- n, r5 ?
塔皮        
# ^# R# ]8 K6 {3 h0 x( I! p10個
9 R- O) B* e4 ]; M. c% [; qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        3 R# L! u% o8 J
【做　法】
+ [( z) c4 [  t4 J* j( p/ h6 ~公仔箱論壇1         奶油置於室溫下軟化備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M% S) H7 R% Z- i! S8 x4 E
2         將杏仁法蘭酥粉過篩後，與作法1的奶油攪拌均勻，再加入蛋以分次倒入的方式拌勻備用。
' t* o$ a3 \4 ?- a  b! _公仔箱論壇3         克寧姆餡加入作法2的麵糊中拌勻。
  y; w; O' R( F3 A4         取適量作法3的麵糊裝入擠花袋中，擠入每個塔皮內，入烤箱中以上火210℃／下火180℃，烘烤約10分鐘即可。

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# G$ d  J, f- _# t5.39.217.76草莓起士塔
) A1 a5 ], S' n3 a2 ?7 \9 U6 o- L; O- V( S公仔箱論壇【材　料】
- M0 L+ Y: |* m! j- [# K0 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.巧克力         公仔箱論壇7 M; V" r( W" a9 R$ z/ d! @
200公克
2 A  Z5 k& e' W8 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.奶油起士         5.39.217.766 z+ i1 _3 J4 H/ o7 e
100公克5.39.217.768 [. M/ ?: q! V$ F4 I+ Y  `+ {- j
　卡士達粉        
7 H, g; d8 I. n$ H1 p) K& Vtvb now,tvbnow,bttvb60公克公仔箱論壇* R$ w# _, i+ L$ |  h# t
　牛奶         公仔箱論壇9 K. E. |7 S$ Z' Z/ K
150公克
- G! t4 Y; s0 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　打發鮮奶油         ; R' c" ^8 @9 G* h: v: u5 q0 @" p' R
150公克
. p5 l7 j6 _+ ~+ M公仔箱論壇【調味料】
( u6 b0 K1 X7 Z5 @; k( P5.39.217.76裝飾：7 d# C7 F9 t; M" `) H% |: w
草莓       
! @8 |. _. [: C) BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9個  l- ]9 d. K4 Z4 d# K3 _$ V
糖粉         & g( b7 @0 G( o& [$ {
適量9 n2 y+ h1 z+ x2 B$ g0 c$ s4 q( A
       
: o6 A  m  u6 A0 G: S/ v- F+ L" \【做　法】
: X2 T  s) D+ j: }4 ~  E5.39.217.761         將材料A的巧克力以隔水加熱的方式融化後，倒於塑膠袋上抹平成長方形（約15㎝×30㎝，厚度約0.2㎝），放置一旁冷卻。
3 _7 v' p- o) t. ^. Q* _$ u* JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         先將材料B的奶油起士退冰後並軟化，備用。再將材料B的卡士達粉和牛奶拌均勻後加入奶油起士一起拌均勻，再加入打發鮮奶油拌勻即成為起士餡。( B. v! }, r/ P/ B9 i
3         待作法1冷卻後，即切成5㎝正方形18片，備用；草莓洗淨後並瀝乾水份，切半備用。公仔箱論壇. B  G8 W+ |7 A. M- f
4         取一片作法1已做好的巧克力片，擠上少許作法2起士餡後，放上作法3已切好的半片草莓，再擠上少許的起士餡，再取一片巧克力片蓋上。
2 \! B3 _0 u6 v  T8 n$ g+ e' `5         重複疊三層後，再撒上適量的糖粉，最後放上半片草莓，即完成。

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公仔箱論壇- T8 s( V+ _' G9 g
南瓜小塔5.39.217.76/ d9 _8 k- h6 E. p5 k1 \. Y& Y
【材　料】
7 ^0 }0 `7 G2 `8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。塔皮：tvb now,tvbnow,bttvb& g% T1 C. H& u9 [
低筋麵粉        5.39.217.76+ I5 z& Q% d" A4 Q: D
230公克
2 f1 e5 s# C/ M& Y" {' o: t公仔箱論壇奶油         - Y- O6 ~% w4 H- C" z# M$ z
120公克
$ f* J: ~# z- S! f公仔箱論壇糖粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S( T0 t) V' @; k: T
55公克5.39.217.766 j( F3 }& I; x+ s( l, }) o0 R$ ?
蛋        
# B$ v# P! A4 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T8 T- M+ @! q0 J5 G
餡料：公仔箱論壇& C4 ]  D$ q- F. w$ U3 O; f
牛奶        tvb now,tvbnow,bttvb9 _* S& v( N- i. f
150公克5.39.217.76' V# M- u) K7 ^7 P
卡士達粉        
* g) M" \' [: |% Rtvb now,tvbnow,bttvb80公克
' {6 A$ S5 u& F' Y/ D3 k打發鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb7 r( z# C8 u6 j2 d; v: x
100公克
7 o6 Y: T: A& B5 T7 P# n南瓜泥         5.39.217.76; h  D: Z! v, F( l, _6 m2 o
300公克
1 B) R7 {1 A0 b0 N  I( [  ftvb now,tvbnow,bttvb        5.39.217.76. o& {; q- I/ k% g& b0 R* Q
【做　法】
$ e3 @* ^* L5 R) _- |) H. i6 l5.39.217.761         塔皮製作：先將低筋麵粉過篩，備用，再把奶油、糖粉一起用攪拌器打發至絨毛狀，再將蛋分2次加入拌均勻後，把已過篩好的麵粉加入後拌均勻。5.39.217.765 J. ?; S3 \7 X, C$ G3 X
2         將作法1拌勻的塔皮麵糰，分割成25公克後，捏入塔模中再移入已預熱好的烤箱中，以上火190℃、下火190℃烘烤約15分鐘後，即取出冷卻備用。5.39.217.76$ s. G8 l' c/ X2 P6 ?
3         將餡料中的牛奶與卡士達粉一起拌勻後，再加入打發鮮奶油攪拌均勻後，再加入南瓜泥拌勻即成南瓜餡。
" r" [! G, ~) D3 \* vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         準備一個乾淨的擠花袋，將作法3做好的南瓜餡放入擠花袋中，再擠入作法2已冷卻的塔皮中，即完成。

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5.39.217.763 y) U) I. z- x8 E( R
土司蛋塔公仔箱論壇  K  b  p1 U  E& @1 K
【材　料】公仔箱論壇: h0 ?) e. \& e& i! G* S
去邊土司        
/ l% s! M6 y" s( J: t公仔箱論壇6片$ p# w' M7 F: z' z/ q
雞蛋        
  E0 z, p: C$ q& C3個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V& c5 t8 s/ L, q
糖        
: E+ `% z; U8 h5.39.217.761大匙5.39.217.763 g$ v( ~5 q" F
鮮奶油        
' E( s/ M  s1 M. C* \5.39.217.7675㏄
! B) _$ D5 N, |5 p/ Y8 [2 {0 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        tvb now,tvbnow,bttvb3 J, u$ p: Z' G: O/ J! k5 Z
【做　法】
/ \& l0 U, H& I8 R  p7 X1         取三個布丁杯模塗上少許奶油。tvb now,tvbnow,bttvb  s1 J. `# M- }, r/ E4 `
2         將去邊土司用擀麵棍或酒瓶碾薄，放入作法1的布丁模內，儘量補滿不要留空隙，備用。公仔箱論壇: Y/ Z% K  i- V( B* I# F
3         將雞蛋、鮮奶油、糖拌勻後，過濾備用。
2 |! [* P. T2 K1 K( v4         將作法3的蛋液倒入作法2的布丁杯內，放入已預熱180℃的烤箱內，烤至蛋液熟即可。

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1 e) s! O7 F0 s$ \( @/ `5 o公仔箱論壇6 L1 U& \9 o" ?  v, H3 N

& Y$ F# Z& `5 u/ x- E$ Y2 D3 s# atvb now,tvbnow,bttvb乳酪塔8 ]* [0 Z8 t; R6 l; Q$ @, c
【材　料】
" }8 n& m; v& A8 J公仔箱論壇原味塔皮         
) r- Y7 i! |3 G* G. U2 u5小個
" N/ U4 e3 e1 }; Q5.39.217.76內餡：5.39.217.76! C9 D! v0 z% V
奶油乳酪        
5 d' Q  B  z* {. W8 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200公克
1 N6 {" a  ~9 U' ~8 O細砂糖         
* L" e1 \- p$ }' a8 ~! [& [45公克5.39.217.76* Y# W: N( Q% v" Q* O3 q1 v! m/ V
蛋汁         
9 A7 E' d9 p+ |5 p9 @+ P) R公仔箱論壇100公克公仔箱論壇3 E& [" {0 i6 l+ P
        
1 N; m' I$ K% R* Y: r) ~公仔箱論壇【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb# U8 [* A6 K5 _) D
1         製作內餡：將奶油乳酪、細砂糖攪拌至鬆發，分次慢慢加入蛋汁，至蛋汁被吸收。
$ x2 Z: H/ n) `* r  itvb now,tvbnow,bttvb2         將內餡填裝於生塔皮內，入爐，烤箱溫度上火180℃／下火200℃，烘焙約35分鐘即可。
; f7 G0 v" M- ^$ {9 Btvb now,tvbnow,bttvb
, q. G8 f5 |$ T3 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! M- k$ d3 V  o4 n/ d7 F原味塔皮
' E- }- q4 I3 R) n7 ]* F/ m3 o【材　 料】公仔箱論壇, i  o+ @$ y% r* S$ r
高筋麵粉         75公克
, L5 I0 {* S9 h) v% I公仔箱論壇低筋麵粉         140公克
) M" [: ~" y! l+ o7 n( i2 ntvb now,tvbnow,bttvb奶粉         10公克
0 \8 O! r' `$ V, }; e  {- o泡打粉         2公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g) s8 V+ N& e& r! t* n! \
無鹽奶油         140公克
7 W: h6 Z7 B6 G  _1 ~- S公仔箱論壇糖粉         75公克
; P4 `6 G8 h+ d/ p) i0 q( oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         2公克tvb now,tvbnow,bttvb3 U( i. P3 E! j# H& J
蛋液         43公克( G  h, w1 S$ C: N2 b) X2 K
水         10公克
6 B/ t" K, p/ n; m! {4 X- G8 _0 Y: u公仔箱論壇公仔箱論壇, ?8 [& Z+ A9 _
【做　 法】
# g: e2 h# B) H% e4 ttvb now,tvbnow,bttvb1.先將奶油置於室溫軟化備用，高筋麵粉、低筋麵粉、奶粉、泡打粉一起過篩備用。
/ p$ B3 V  ^$ `% ~7 x2.將已過篩的糖粉、鹽，作法1奶油放入攪拌盆中，用電動打蛋器將奶油打發呈乳白色，分次加入蛋汁和水，每次的加入都要充份的攪拌均勻使蛋汁和水充分的被吸收。5.39.217.76! T9 t& q5 |/ M5 Z; p- J
3.將作法1預先過篩的粉料倒在桌面上，用刮板挖出凹槽，取出作法2打發的奶油放在凹槽內，以按壓的方式拌勻，最後整形成糰，即為原味塔皮麵糰。
$ M9 w# n2 {. q* Otvb now,tvbnow,bttvb4.將塔皮麵糰視模塔模大小，分割成適當等份，壓平在塔模內，鬆弛約15分鐘。
" `4 }! \# `( p7 g* t: t5.將作法4放在烤盤上入爐，烤箱溫度，上火180℃／下火190℃，烘焙約15~20分鐘，烤至上色即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n6 N+ q+ f) o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N0 l: p! P- X6 q5 [. T
甜味塔皮
4 x- y, B) i& r/ n4 ?  Q【材　 料】
- Q! y0 o  \, \# t/ U- U; V低筋麵粉         210公克
! M! p9 Q+ D, ~9 R- G杏仁粉         25公克5.39.217.76* f( e9 j6 K, `! w* s) t% m  U1 ?
無鹽奶油         145公克
2 d# ^/ |6 H3 }公仔箱論壇糖粉         80公克
* F! l' Z- }1 B$ q1 Y5 q. D* Ytvb now,tvbnow,bttvb蛋液         40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _& Y0 a1 \- u$ C  f+ b& Z
鹽         1公克tvb now,tvbnow,bttvb; T- }6 [' K! c* g0 N
香草精         少許2 H9 h" U2 j$ ~8 a
5.39.217.76" N( R; K% ^, N; B0 Z5 i; t" w. O
【做　 法】
) y( e7 F- P5 M- Y* k9 Y1.先將奶油置於室溫軟化備用，低筋麵粉、杏仁粉一起過篩備用。
6 E! I6 u! B3 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將軟化的奶油、已過篩的糖粉、鹽一起放入攪拌缸中，用槳狀拌打器攪拌至奶油顏色變白，分次加入蛋汁，每次的加入都要充份的攪拌，使蛋汁充分的被吸收，以免油水分離。
) S( U5 @3 V' d( S! j. `# z3.將作法1的粉料倒入拌勻，取出整形成糰，壓平放入塑膠袋中，進冰箱冷藏鬆弛至少1晚tvb now,tvbnow,bttvb, Y* X) l9 f# i; H- `
4.將甜味塔皮取出，桿成0.5公分的厚度放入塔模中，切掉多餘的部份，用叉子在塔皮上戳出小洞，在上面放防沾紙，紙上壓重物(米或豆子)，入爐。8 X; r& @4 |( L9 S! f
5.烤箱溫度，上火180℃／下火190℃，約15~20分鐘，烤至上色即可。

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  T% P' k" `, a5.39.217.76雙果奶油塔tvb now,tvbnow,bttvb6 E/ i* s& c( |$ a5 m
【材　料】
4 B  p  q+ s1 u. |9 x9 R  O. A5.39.217.76原味塔皮         公仔箱論壇0 l2 o5 Z0 c0 g( L" }
4吋2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }" z/ y; L, j0 Q
內餡：
# P4 y/ v& v4 Y, h" J5.39.217.76百香果汁       
+ T1 Q( X: ^6 h" n! OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。130公克# R4 ~0 O2 ^6 Z5 Q' ?$ Q6 X, N' w7 y; @
細砂糖        
0 ~$ C) p. ~6 u# o/ a7 ?0 f% V- KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。40公克公仔箱論壇; ]! ~5 o4 @' r5 S5 }
全蛋         - ]& h8 ?# \, B6 Z
60公克
! w* o+ |7 ?" k9 @; \0 b蛋黃         7 y  w  x% ]! U7 R! B5 X  I
40公克
7 B: p* A5 m1 v( f! C- D8 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油        
% q# _/ p' Z! {/ O" O: K3 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克9 `" i$ ?7 K4 [' H0 i5 @8 \! O
吉利丁        
" A* X, V' s* T! a2公克5.39.217.76# q8 X  W/ K5 ~2 n+ W2 T+ z& I
裝飾：tvb now,tvbnow,bttvb, {% e$ B; W% d7 ~) ]. E
奇異果       
; p6 B1 J# f! e% ~tvb now,tvbnow,bttvb1個
: n8 A: g, u% _9 i/ K草莓         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w' y" K1 ~6 B' J
2個
: F1 c; d5 ?! J/ m% h8 E5.39.217.76杏桃果膠        
1 v/ ^, l& f' U1 {# g9 l3 }8 J適量
% L; F- j" s. W       
/ l$ P/ X: k* M3 O  D, Z, `) B0 U% D* j公仔箱論壇【做　法】
/ O7 H0 A, g" j3 m+ h7 }% p1         製作百香果內餡：將全蛋、蛋黃、細砂糖放在鋼盆中攪拌均勻，加入百香果汁，開大火，不停的攪拌到變成濃稠狀後加入奶油拌勻，熄火。加入泡軟的吉利丁拌勻，底部隔著冰水，稍微放涼後，放入冰箱冷藏約2小時左右。
3 z  C. V( A( N3 v$ e# H2         將內餡擠入烤好塔皮中，上面擺上奇異果、草莓，刷上杏桃果膠即可。

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  A; n/ i+ K; |6 n" _西西里迷你塔+ k5 j/ D. x; I7 T7 ]% R& q( K
【材　料】1 g% ~4 l+ H2 z+ s
原味塔皮         5.39.217.76# x* q( [! D$ T4 a0 K0 l6 d  z5 H
迷你10個
- {$ G) ?, w6 b# W# a" ]內餡：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d; `9 b% d5 }; ~
細砂糖       
: s- I, t2 b& @/ M) n: k85公克
1 q3 A9 I" t; ]6 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜂蜜        
  n3 u# Y& C2 R6 Y100公克
# h2 v5 J) {" n8 ?5.39.217.76鮮奶油         5.39.217.76' l2 U2 p' j& U; k
40公克5 L7 `0 f0 g( d6 }/ s6 }# J; G
奶油         9 u: D! S* C8 F$ B% B/ G
20公克公仔箱論壇  j/ Q1 g, ^( R
南瓜子         tvb now,tvbnow,bttvb) F2 m; w! a/ ~  h4 V
300公克4 n7 j. Z! u: v+ S+ @6 ~
       
/ g# ?' n6 a0 G& R% Ctvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
6 i  q' G' T: B4 p7 R2 p公仔箱論壇1         內餡：將細砂糖、蜂蜜、鮮奶油放入銅鍋，以小火慢慢煮至118℃，顏色變成牛奶糖顏色。迅速拌入南瓜子，將所有的南瓜子裹上牛奶糖，等到所有堅果拌勻。趁熱將南瓜子餡倒入烤好塔皮中將表面整型。

BeiDouChef

公仔箱論壇/ Z. r6 Y# }, j0 }, {1 x/ u0 J! `4 p& A/ G
芋頭塔
: w$ P0 e( a" L8 L; R3 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb( d( ?% ]  g1 m# t9 ^
塔皮材料：5.39.217.76# ^) Q' c% L! z- H2 @, J( ?
低筋麵粉       
0 C- l0 H  T, t5 i3 I1 E150公克) y1 T; u% b3 a. ^3 a
植物性奶油         公仔箱論壇& O/ {# M/ K- b4 c
100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X3 u* D& l* p7 W% g
奶水         " W8 S- j( Z& A- |' v4 f( ~( V
50cc公仔箱論壇* P5 ]( b9 |# r% n
鹽         / T4 y$ x9 k! y. x7 x% i+ w
2公克
* N* N& {( ~7 g& M! B- I9 R2 X公仔箱論壇細砂糖        
6 k; _! P1 S  c9 stvb now,tvbnow,bttvb3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _$ p0 P8 c  n/ P. O
餡料：
$ g1 a$ |! j9 y) g  C4 `tvb now,tvbnow,bttvb芋頭       
1 a1 x. n7 s0 n4 n+ J8 `$ X5 T5 D300公克
5 b4 U1 [4 u2 s6 [# o$ x) @( v' Ftvb now,tvbnow,bttvb植物性奶油         4 Z+ c3 h! |- d: F1 X
40公克
1 W/ }1 H. j( @0 C( x- `  }tvb now,tvbnow,bttvb奶水        
) L% Z# k7 D) u. z* H/ o20ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# V* |/ `; p. W( S! t1 z: N
細砂糖        
5 {/ \* `8 E$ F! I60公克# R  O+ u$ q' T/ v" W4 {1 F
打發鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb$ b9 R# w6 s* j* t: [! V
100公克
+ m" r$ j* v% o  V, E5.39.217.76       
+ E/ o! [1 {+ X) t- D" f8 X6 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】5.39.217.76: d6 u- `/ M; R7 Q
1         餡料的芋頭去皮切塊放電鍋中蒸熟，取出留一些切成小丁，其餘用湯匙壓成泥狀備用。
. j$ c- i  n+ I. i  K: [) nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         取一鋼盆，放入餡料的植物性奶油、奶水、細砂糖，將作法1的芋泥趁熱加入，以刮麵刀拌勻。
9 R, d8 T9 t; jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將餡料的打發鮮奶油加入作法2中拌勻成芋泥餡備用。/ {0 }, O/ _9 \* u
4         取一鋼盆，倒入奶水放入細砂糖、鹽，以直型打蛋器拌溶。
% j: L% p/ p9 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         加入植物性奶油和低筋麵粉，用手拌成光滑的麵糰。
4 l1 b7 }: f' w7 B1 X# E0 W) B5.39.217.766         塔模刷上一層薄薄的奶油（份量外），把作法5的麵糰分成每個20公克，放入塔模內，用手沿著塔模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，用牙籤在麵皮上面戳孔。
: I4 o$ {: \/ y2 l  ?: E7         將作法6放入烤箱中層，以180度烘烤20分鐘。
. m& A8 T- s( H2 F; ntvb now,tvbnow,bttvb8         取出烤好的作法7待涼，用擠花袋裝作法3擠在烤好的塔裡，再放上作法1的芋頭丁裝飾即可。tvb now,tvbnow,bttvb* G0 j2 C& O+ p
【備　註】
2 ^- K  o( ?4 y- G公仔箱論壇數量：15個

BeiDouChef

' n% N; c& U; i: _3 n+ Q2 i, WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。什錦水果塔
7 a- X% w- l, P公仔箱論壇【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb; A3 \/ J1 D' V* f0 X; ~- w. O
低筋麵粉        
7 j# V( O2 @1 h: v0 ~5.39.217.76170公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G( i! M5 T4 m6 x2 ]
植物性奶油        
9 N  v3 g9 C# X9 H1 K% ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。110公克
1 k/ j3 J' _, ?/ x* ]9 h公仔箱論壇細砂糖         7 R8 r7 a, y+ Y5 J
60公克2 }% V: s; L" T/ n) O
鹽        
4 z6 i5 [/ u, L9 p1 \公仔箱論壇2公克  c4 h9 \9 h! E, @( Y
水        
- B" n2 m' r0 e0 f3 Qtvb now,tvbnow,bttvb40cc
2 C' R3 Q, ~1 T3 M. qtvb now,tvbnow,bttvb植物性鮮奶油         公仔箱論壇5 P, ?0 H" H* [
200公克
& X2 d, Y% [5 L* Y! }$ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。各式水果         - V: p! @( d' M6 f: b# b
適量公仔箱論壇9 K& C& r" n* T0 G
        6 |- X7 G% g% N1 q* E7 ]7 {9 O
【做　法】
; _; f% V7 l; Y4 G+ F' T  ntvb now,tvbnow,bttvb1         取一鋼盆，倒入細砂糖、鹽、水，以直型打蛋器拌勻。8 ^: R9 U9 E2 E0 Y& @* C; o
2         將低筋麵粉過篩，加入植物性奶油至作法1中用手拌至麵糰光滑，用桿麵棍桿開，再整個捲成長條狀。: q: U% E0 j) Q) T. n& L) e
3         將作法2以切麵刀分成每個25公克的麵糰，再放入塔模內，用手沿著塔模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，用牙籤在麵皮上面戳孔。
2 N+ E- R5 p1 Y; ?4         將作法3放入烤箱中層，以180度烘烤20分鐘。
3 p; g* v5 @7 z- m$ h# P% Ztvb now,tvbnow,bttvb5         取出烤好的作法4待涼，將植物性鮮奶油打發，裝入擠花袋裡，擠在烤好的塔裡，再分別放上各種水果裝飾即可。
3 a" B3 C; o" S: N- b/ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】: J9 ^( i0 ^0 V2 {. k. |  b, S0 n
數量：15個

BeiDouChef

公仔箱論壇4 f2 V( `' J$ {$ V
南瓜塔
0 e( W9 G/ ]4 L3 O* _' |* _公仔箱論壇【材　料】) ?3 P& d) Y7 X! o
塔皮材料：5.39.217.76! x# O, u5 e" f6 k' b# L6 ^
低筋麵粉       
8 O8 H, l: [* `* W. T- Y  z. S% M5.39.217.76150公克
# Z, [( }. Q$ k4 K3 d' _2 j! n5.39.217.76植物性奶油        
! G" ]! I& U3 o5.39.217.76100公克tvb now,tvbnow,bttvb0 }( |& u6 b/ l6 y
奶水         5.39.217.764 @- D: K9 i3 _' b
50cc( c" a, K6 x$ N, O9 O
細砂糖         公仔箱論壇9 P$ A) F. [1 n. A* `; o/ H
3公克  r! ~! w& b9 i4 N* N
鹽        
  |( b9 S% ~& |( Itvb now,tvbnow,bttvb2公克4 P  J+ j/ P; o
餡料：
8 u" Y6 z' }8 C3 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜       
; l+ W) M1 H4 D+ f% n' R7 ~300公克
6 @9 }8 s; ~/ _. s. E高筋麵粉         公仔箱論壇* _7 X! e! \( X" ?
30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L; i8 U8 X& a" w' g, u. Z
玉米粉        
" j- O; @+ {' x: m" F& {4 m" nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15公克
* t, u9 M! X5 E公仔箱論壇奶水        
- j! Q( A+ x7 S* P: a( v30cc$ ^- E4 q+ p( n
植物性奶油        
: t: O, v/ F1 s+ A/ d20公克公仔箱論壇5 L. {% T8 k$ h! o+ O
細砂糖        
6 b! v% d- e2 A, i/ e& H80公克公仔箱論壇; W1 S) G: v3 ?6 L9 l/ ^
鹽         tvb now,tvbnow,bttvb$ Y' {# `+ \/ h& a- C& W+ N
1公克
' K5 o5 j6 S, p5 b. n3 S, u' JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜子         ; }: \8 y2 C  F. Q6 F# w7 E+ e; p- P$ [
適量5.39.217.763 E% H) V2 C2 M
       
, \$ n9 _: Y( a  a# k5 ~- I【做　法】
7 {$ [3 k9 g1 g  R& n6 H' k1         餡料的南瓜去皮切塊用電鍋蒸熟，用湯匙壓成泥狀備用。
8 e/ e* E9 t0 K& q- ]4 J1 Ftvb now,tvbnow,bttvb2         取大小鋼盆各一，將餡料的植物性奶油隔水加熱融化，加入細砂糖、鹽、作法1一起用直型打蛋器拌勻。
( u6 u1 t/ E- ?8 |$ a公仔箱論壇3         將餡料的高筋麵粉、玉米粉、一起過篩和奶水加入作法2中，拌勻成南瓜餡備用。; C) H9 q) D- A
4         取一鋼盆，倒入奶水放入細砂糖、鹽，以直型打蛋器拌溶。
0 G, x9 h7 a3 [: Z公仔箱論壇5         加入植物性奶油和低筋麵粉，用手拌成光滑的麵糰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l' F) b/ y8 ?0 Z
6         將6寸圓模刷上一層薄薄的奶油（份量外），把作法5的麵糰用桿麵棍桿成圓形放入圓模內，用手沿著圓模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，多餘的用切麵刀切除，用牙籤在麵皮上面戳孔。公仔箱論壇: d' y5 o1 G4 m- Z$ k
7         將作法3的南瓜餡倒入作法6中，表面灑上南瓜子，再放入烤箱中層，以200度烘烤35分鐘即可。& Q9 n( E3 Q; j
【備　註】
6 Q# D! b9 e) `, ]. Q* }公仔箱論壇6吋1個

BeiDouChef

% w  G$ n# g' Y
比利時地瓜蒙布朗鬆餅塔/ U) Y6 Q2 Z+ ^' e1 {9 T* `: }* T  V
【材　料】
# }( ?7 @" P: j. A0 y# e比利時原味鬆餅         5.39.217.768 I7 C$ t. g# A: f$ k
8個
1 Q8 z; E5 N* r. g1 f! Q7 y9 k* }蒸熟搗碎的地瓜         tvb now,tvbnow,bttvb$ s+ j% ]' Y( y; ?( z5 i7 @1 G( n
400公克
& O/ h, y' i2 [- |白蘭地        
' ^* D; f& A1 W0 b: p! e. [5.39.217.7625cc
* F$ o. ]/ u2 ?& K# F) ]公仔箱論壇鮮奶油        
  F1 Z" R. X4 s# y9 b3 F% s250公克
4 q: U' U' A' L$ n2 h8 T! K  P. \& X公仔箱論壇彩色巧克力米        
( w5 G8 M! {# K: @tvb now,tvbnow,bttvb少許  j- \7 [: L+ m1 ^
       
3 {  p+ U+ ^. ]% {! P3 r5.39.217.76【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% g: a: [8 J3 o1 j. b$ ]
1         先將地瓜去皮、蒸熟，趁熱加入蛋黃、細砂和奶油，一起拌勻、過篩，使其更綿密、細緻。5.39.217.76/ T, f" Y3 {' @! h4 S5 ]
2         鮮奶油加入白蘭地，打至八分發，取其中150公克，然後將作法1加入，一起拌勻。公仔箱論壇, D( L% p7 }/ Z8 w
3         取一比利時原味鬆餅，中間擠入打發好的100公克鮮奶油，再將作法2沿鮮奶油四周擠，將其包裹成山峰狀。
4 h/ h* ^3 i0 D: `4         最後灑上適量的彩色巧克力米，即可。

BeiDouChef

% O. O2 O1 E$ @8 ytvb now,tvbnow,bttvb雲石乳酪塔
% V6 x3 K+ z! }  v* x$ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】3 w0 n/ A, E% a$ Z' {
原味塔皮         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) \+ @8 u5 Z1 i! \; F
6吋1個
# J" z( [/ F3 U' Q: S  g6 C/ p" f內餡：5.39.217.76) k2 O9 f$ s5 k% m, Q
奶油乳酪        公仔箱論壇& a) `6 O+ D$ h; M" V# l
200公克2 X+ j$ D7 p' ]' @5 s" ^! [* t  @
蛋液        
7 h' h8 O: N- G6 x5 v1 I: J4 f公仔箱論壇120公克1 o. M' ^+ K$ b
細砂糖         ( z: u- p  @8 \& \
50公克
) n" U" V7 n! A公仔箱論壇巧克力        
1 j  Z' z0 |* `! B; I1 A; I* [適量
5 [! x7 S6 z9 b1 J" q$ k+ j公仔箱論壇        5.39.217.76+ Q3 v7 O! y. A* q$ I. y
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C5 I" |& u8 ^7 A3 b6 j" L" }. `
1         將奶油乳酪、細砂糖用攪拌器打至鬆發，慢慢加入蛋攪拌均勻。
8 B2 C% k( D+ P2 o* k0 G2         將乳酪餡倒入塔皮內，擠上融化的巧克力，用竹籤劃出紋路。
- t" E5 z  J  R" a& @0 [6 ?) t& E公仔箱論壇3         烤箱溫度上火180℃／下火200℃，烤約35分鐘即可。

BeiDouChef

/ q; V: k( I; h! n5.39.217.76杏仁塔
& c. \1 g/ T7 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
9 q) G$ j0 {' \6 w公仔箱論壇原味塔皮         公仔箱論壇2 j4 d, O, H  G" Q) m  K; k) V
8吋1個( F! `$ q* |9 B. N3 ~, K
杏仁餡：
/ s: q! X, B+ F: Y8 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏仁粉       
! x+ f/ U. [; ]7 Y5.39.217.7675公克
2 W( f7 _! H) z. j; Gtvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉        
7 y9 T; M' d5 }, }  e25公克
$ r4 ^# ^$ \. Q) @3 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無鹽奶油         公仔箱論壇. d, i3 A" h& x0 W
100公克tvb now,tvbnow,bttvb% I4 Y8 {9 v5 l0 u. u& c/ u/ K
砂糖         公仔箱論壇5 F# l! u4 b1 r& q9 S, ]
100公克
3 y& l, U* y# n1 ^tvb now,tvbnow,bttvb蛋液         公仔箱論壇& Z! l7 u+ j) x5 g( U- M: b9 x( i
100公克5.39.217.76/ a! k8 f% Q$ v# k/ G
裝飾：tvb now,tvbnow,bttvb& T2 ?" g" f  m) w3 H% U6 @6 v
杏仁片        - ~& h; T( L  I, n/ P9 d
適量
) D$ H+ Y. f* l: P3 [       
3 `. O& r5 s! s; w2 Q% ]6 n# f【做　法】
; \$ k4 \2 r. w! M3 B. H  K7 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         奶油置於室溫軟化，將杏仁粉、糖粉、低筋麵粉一起過篩備用。
" v$ o5 @; M1 }1 M1 s2         蛋器先將奶油攪拌成乳霜狀，將材料中的粉料倒入拌勻，分次加入蛋汁攪拌成為濃稠狀。填裝於塔模內。
/ g! W0 \0 n; w/ _tvb now,tvbnow,bttvb3         表面撒上杏仁片，入爐。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y* K. B# s: \8 n, @) A7 v
4         烤箱溫度，上火180℃／下火200℃，烘烤約45分鐘即可。

BeiDouChef

5.39.217.763 k  u2 ]# j4 l' d, E9 N
松子塔
) G, T! O; f, T! z+ r【材　料】
6 q# f$ k1 H8 H7 ~& S1 H1 w' u+ ~5.39.217.76原味塔皮         公仔箱論壇3 r8 r3 [8 A! _( r0 v+ `  M" V
5小個5.39.217.762 h7 d1 g/ n$ H
內餡：
4 c" ^+ b. X% i" F2 X  Y2 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油        - ]( b+ T7 v' j! `/ s7 x3 [( L+ ^
50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s& G& r$ r0 N) r; A  a( Z& V
細砂糖         5.39.217.761 K; c2 h! K# C$ ^/ {, Q6 _- _7 Q" Q# ?
50公克& a6 f3 ^& [4 u7 M2 \
蛋液         " Q2 I/ y" T' I! ^% v5 E! G
60公克
' F; R( K! U+ b: t6 A. d1 }. ]& R' P* ]tvb now,tvbnow,bttvb杏仁粉         tvb now,tvbnow,bttvb# x) x. P$ g& u+ f2 |* O
120公克
+ ~! ~: ~3 p4 j1 V. d公仔箱論壇蘭姆酒         tvb now,tvbnow,bttvb5 K( M- w* B* @" ~' W5 T+ S
15公克5.39.217.767 w6 {$ C; A, ^$ \
松子         5.39.217.76; b* y7 n/ y8 A6 p! C
300公克
2 {4 L, S( U" _+ u, L  X       
0 V; r5 I0 V4 S  v' \) E6 a公仔箱論壇【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb% i  A8 K7 C: W* Q1 k# a
1         將奶油打軟，細砂糖、蛋、杏仁粉、蘭姆酒混合拌勻，放置半小時左右。
# \; Y6 s* R8 p% }0 g5.39.217.762         將內餡填裝於生塔皮內約八分滿，上面撒上松子。
6 ~7 D+ I& L7 Y$ @" H3 {/ `  T公仔箱論壇3         烤箱溫度，上火180℃／下火200℃，烤約30分鐘即可。