BeiDouChef

  p' ~: u* w4 x. x( ptvb now,tvbnow,bttvb草莓乳酪塔( R$ ^% a. ~: \: J& i- g, H0 \
【材　料】
+ r* [% \' q- F0 h5.39.217.76A.塔皮        
- j7 G" P- q' ~$ ]( h0 @9 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。450公克
% m: E# C& |# T6 i8 `- @+ u) O公仔箱論壇B.吉利丁         tvb now,tvbnow,bttvb; Z! u) n, w9 j7 D7 ]1 z
4片公仔箱論壇) ^  E: f) ^, p; g' @: X
　奶油乳酪         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J4 ]# M& ^+ ~2 B3 c
150公克5.39.217.76( n* a+ o- t* F  M
　原味優格        
: u+ i- J8 e' _4 c公仔箱論壇30公克! b, G4 H* j: Y: [- {& e; j8 k: I
　細砂糖         9 m3 B" {. n$ w4 U: ^
15公克公仔箱論壇- Z) C8 k6 g( k% }: W! e7 J
　草莓果泥         tvb now,tvbnow,bttvb9 ]* D; f7 l7 O  m
100公克tvb now,tvbnow,bttvb. \9 Y' o9 J" r) s  V/ C8 e! c
　打發鮮奶油        
  u( W9 d- f/ d; xtvb now,tvbnow,bttvb100公克
$ V( H8 V9 ?% \tvb now,tvbnow,bttvb　白蘭地酒        
/ j+ a) x2 i* A  E, r" R0 X10公克
# b  v/ G' A. ^/ {, w2 c+ ~  k$ B裝飾：
' }4 N; w% t+ ^9 B, K5.39.217.76草莓          O. C$ L+ a4 S2 Q( `3 g  i/ C
8粒
; J5 h0 }6 e( M8 J2 ntvb now,tvbnow,bttvb　打發鮮奶油         % x# F5 O# C% Y' f) z) ], A6 Y
適量! e7 z$ C' Z- w1 x
        2 W) l9 R& z" z  o* i
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% H) P5 n2 w( ?- @
1         將塔皮分割成每個約25公克，捏入塔模中為底，移入預熱好的烤箱以上火190℃、下火190℃烘烤約15分鐘，取出冷卻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v+ |! X( k' }8 w# c' t" F
2         將材料B中的吉利丁泡水軟化後，隔水加熱至完全融化。3 M# z. W# F) O2 \  ?
3         將材料B中的乳酪、原味優格、細砂糖放入鋼盆中拌勻，加入作法2拌勻後再加入其他材料B拌勻即為草莓乳酪餡。
5 L0 Y# e# y* v$ Y1 \4         將作法3以擠花袋擠入作法1中，移入冰箱冷藏約1小時，時用前擠上適量打發的鮮奶油、放上半粒草莓作為裝飾即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb6 x4 L$ h* w& z( ?% d0 d
杏仁酥塔9 G6 A# |# {3 n- Q
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb3 Y* E# j2 A/ t( F0 l
杏仁法蘭酥粉         5.39.217.764 ^9 [! M8 R" P' h9 y
125公克
0 n! [8 M, j" a' V奶油        
1 ]. F" _: w6 R公仔箱論壇25公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N! h$ ?( [' @: |/ D
蛋         5.39.217.760 ^8 j1 Z4 H! \% b
30公克5.39.217.76/ U' c, r" ], r6 R/ L2 J% n/ G3 U
克寧姆餡        
# u5 s3 S$ m1 X' A! [# c3 N: E0 I公仔箱論壇180公克tvb now,tvbnow,bttvb% c+ @+ n0 W( j! Y: t
塔皮        
  G6 O% I7 l8 {  O& K) r- KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?$ C# F" f& B5 A5 c6 w
       
, u7 q1 c8 A+ J" f6 a! C# W5.39.217.76【做　法】$ s+ M) O% N" F6 }% |: |6 K+ r
1         奶油置於室溫下軟化備用。
- f; k: i5 q3 B: R( y7 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將杏仁法蘭酥粉過篩後，與作法1的奶油攪拌均勻，再加入蛋以分次倒入的方式拌勻備用。
) L, B0 P. H! H+ p; t2 Q3         克寧姆餡加入作法2的麵糊中拌勻。
  |7 G6 Q$ i( z: N公仔箱論壇4         取適量作法3的麵糊裝入擠花袋中，擠入每個塔皮內，入烤箱中以上火210℃／下火180℃，烘烤約10分鐘即可。

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- b+ @: ?) ^" s+ o6 y. v- V* l5.39.217.76草莓起士塔
3 w  z% j% R( B+ p5 l【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, P$ A% J/ o0 x7 L( ~, d. M
A.巧克力        
; g" L/ j  P  o+ v6 ~tvb now,tvbnow,bttvb200公克tvb now,tvbnow,bttvb* ?. V, e$ G) N9 {
B.奶油起士         公仔箱論壇7 C  i- E- Z; \; C
100公克
- w; Q8 x3 c7 g, s4 t" m" q, `7 A5.39.217.76　卡士達粉        
4 x- H  o" v$ ntvb now,tvbnow,bttvb60公克
5 {# `% H- X( g9 \5 O　牛奶         - Q; @: m' l) X
150公克
- R# S% P! m- L8 @5 Stvb now,tvbnow,bttvb　打發鮮奶油        
9 J# o  \$ x0 c  ^150公克5 @* N; m3 A; H0 W
【調味料】
  A9 z& J( m. t2 n6 a' |$ m裝飾：公仔箱論壇, q( O7 \7 o* W: R5 e* O  T7 g
草莓       
, z$ V; f+ K/ E5 t& w9 G9個7 C: U, n3 a# v0 m7 U, e* Z4 E
糖粉        
: E4 ~( w) w1 x9 P9 }% f2 k9 H& Q$ m適量
/ ~, R8 ^, b8 l& s. A       
- q7 c; C. f, k1 A5.39.217.76【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb9 P6 r( u1 l' S' X2 E* x! R
1         將材料A的巧克力以隔水加熱的方式融化後，倒於塑膠袋上抹平成長方形（約15㎝×30㎝，厚度約0.2㎝），放置一旁冷卻。5.39.217.76; u* S0 I& ~6 J' @1 V! W; v6 s+ C
2         先將材料B的奶油起士退冰後並軟化，備用。再將材料B的卡士達粉和牛奶拌均勻後加入奶油起士一起拌均勻，再加入打發鮮奶油拌勻即成為起士餡。
! f8 F3 |& W7 ^% h6 M+ P公仔箱論壇3         待作法1冷卻後，即切成5㎝正方形18片，備用；草莓洗淨後並瀝乾水份，切半備用。公仔箱論壇4 S+ S7 ?, ^/ l* n3 H" w9 U
4         取一片作法1已做好的巧克力片，擠上少許作法2起士餡後，放上作法3已切好的半片草莓，再擠上少許的起士餡，再取一片巧克力片蓋上。公仔箱論壇6 x, B- A- ^; K! z8 }& C$ n7 E
5         重複疊三層後，再撒上適量的糖粉，最後放上半片草莓，即完成。

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1 z6 }3 r- I; h. m9 u! q8 O
南瓜小塔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 r3 |7 z5 c9 G) l! R. Q2 ?) _0 m& R
【材　料】
  K( a! w/ A% y4 j, l9 O5.39.217.76塔皮：$ Y3 V9 i/ e+ V1 w3 D4 R
低筋麵粉        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N1 z5 u- I2 R; d
230公克
1 b: L0 u9 K  D7 d( f5 l+ k/ Gtvb now,tvbnow,bttvb奶油        
3 O9 V: ]" `2 E9 D, q! S- d公仔箱論壇120公克公仔箱論壇: h" l: k1 M- |: n
糖粉         6 X0 K7 s( X: v4 ^4 E  W. ]
55公克
% {3 N0 w; h# S蛋        
- o5 d) c# D6 K5 [50公克
" c) T1 ]" p3 I5.39.217.76餡料：
2 t* y$ a( ?7 J4 o# _9 z牛奶        5.39.217.76- D7 q# O; \! }+ e: K
150公克
, c: D4 ^" Q3 `$ {! j0 Atvb now,tvbnow,bttvb卡士達粉        
: K+ W+ T1 t& T( t6 f# u1 r" g7 {tvb now,tvbnow,bttvb80公克
6 i# K" R: E) r' J; f打發鮮奶油         2 I4 |  S% ]/ Y; J" h, ?9 D
100公克
  T: ~0 E4 R) a! c7 E公仔箱論壇南瓜泥        
/ |: }. u9 h! s& ^4 u1 ~公仔箱論壇300公克
% a2 _0 A% f2 H' x2 n+ P" X5.39.217.76       
2 I) N5 N, N5 O% i+ O5 atvb now,tvbnow,bttvb【做　法】公仔箱論壇: m# ], E* h7 m" l  s
1         塔皮製作：先將低筋麵粉過篩，備用，再把奶油、糖粉一起用攪拌器打發至絨毛狀，再將蛋分2次加入拌均勻後，把已過篩好的麵粉加入後拌均勻。5.39.217.76$ I) j  J# y0 p# R. N2 F+ `3 ~
2         將作法1拌勻的塔皮麵糰，分割成25公克後，捏入塔模中再移入已預熱好的烤箱中，以上火190℃、下火190℃烘烤約15分鐘後，即取出冷卻備用。
3 J3 _% y; z' X% i& `# zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將餡料中的牛奶與卡士達粉一起拌勻後，再加入打發鮮奶油攪拌均勻後，再加入南瓜泥拌勻即成南瓜餡。
& @5 _/ H- t5 V3 E公仔箱論壇4         準備一個乾淨的擠花袋，將作法3做好的南瓜餡放入擠花袋中，再擠入作法2已冷卻的塔皮中，即完成。

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8 {% c7 R, d4 T! X% {$ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。土司蛋塔5.39.217.763 I+ U) z( D4 s- V7 A7 u/ K; A
【材　料】
4 a4 X  Y$ {( z, U去邊土司        
) R( W- `$ T$ _2 v5.39.217.766片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% v( j8 Y* i1 H' q' w  V
雞蛋        
$ U$ W& t6 ]  G* _7 a: L: u$ l) }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3個
: q+ C* V$ G5 k; J5.39.217.76糖        
& y$ e5 Y# A0 L1 F1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U: @5 G: L$ k# `, {
鮮奶油         " X& O9 s/ D7 R4 F* k% L- `
75㏄
; B$ f, y0 p( N+ M' ~       
% C3 z3 j7 U& l, ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
, x: ?  u: f8 A: \: p; N" L7 r公仔箱論壇1         取三個布丁杯模塗上少許奶油。% _# v4 ?2 a, C' }
2         將去邊土司用擀麵棍或酒瓶碾薄，放入作法1的布丁模內，儘量補滿不要留空隙，備用。公仔箱論壇! v  U  ?. B& C
3         將雞蛋、鮮奶油、糖拌勻後，過濾備用。  i' N- V0 t/ b4 `  g' G, H
4         將作法3的蛋液倒入作法2的布丁杯內，放入已預熱180℃的烤箱內，烤至蛋液熟即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb) H, y) f& `: i; u% ?4 {- ?& n
6 V- r$ n. k# P8 D& c1 m3 Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ~0 I* a$ q, W, A- t! o5 h) P6 N
乳酪塔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) v. s' a8 Z/ ?* q% r
【材　料】
3 w. e. A9 s% ]; d0 D" `. @& Y9 f原味塔皮         5.39.217.760 r* g" u' J2 E8 r
5小個tvb now,tvbnow,bttvb4 e" X+ V2 Y8 e; q1 G* ?
內餡：
1 w0 s: M4 T2 p( b! r  I6 s奶油乳酪        tvb now,tvbnow,bttvb7 L3 W# `; z- c8 \# T2 j4 ^, l
200公克
' N2 [1 n5 m# _# q# A/ t細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb- W0 L# Q1 p, d1 f' N
45公克
% x; T5 s& |8 b" a5.39.217.76蛋汁         公仔箱論壇: f1 W, ?# ~* ?! k$ J" S8 k! s
100公克
5 l. _' d1 b! s" ~' m* h* D6 K7 V. YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        
0 l& ]: {0 {5 w  }公仔箱論壇【做　法】
" ?7 f, h+ l- d& h' `. Y- }* F: I1         製作內餡：將奶油乳酪、細砂糖攪拌至鬆發，分次慢慢加入蛋汁，至蛋汁被吸收。
2 k5 j& X! [9 L8 N; @2         將內餡填裝於生塔皮內，入爐，烤箱溫度上火180℃／下火200℃，烘焙約35分鐘即可。
' \, F# o) b/ T5 l$ O; p5.39.217.76
0 v& m1 t/ _3 K: j5 Q  }" q5.39.217.765.39.217.76' S. V( H5 M1 s1 _6 A
原味塔皮
' X: e1 C) j$ [' u7 M% {  P6 l  X【材　 料】
. i! Z7 ?3 d% `9 ]公仔箱論壇高筋麵粉         75公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L0 f+ @' v/ r9 ^( M1 N
低筋麵粉         140公克5.39.217.76) a1 g! x& G$ \5 f
奶粉         10公克tvb now,tvbnow,bttvb+ R. _- a2 a/ {# F
泡打粉         2公克& }% n' m" a; h5 ^, p" f8 j8 T. J
無鹽奶油         140公克tvb now,tvbnow,bttvb, [; Q) O& X; T% K0 r6 B' e: |, e
糖粉         75公克
+ c3 F$ M, M' \( S1 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         2公克
* z% }" I& E# u2 D+ x公仔箱論壇蛋液         43公克5.39.217.76. C/ g; B! K( j* x1 s
水         10公克8 w: P" B; F3 k4 |1 v* h0 K# L
) ?' [& w4 G3 [" ~
【做　 法】5.39.217.760 F  }. z0 G: z" W
1.先將奶油置於室溫軟化備用，高筋麵粉、低筋麵粉、奶粉、泡打粉一起過篩備用。
! }& j& h+ F& v; e! V/ N" JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將已過篩的糖粉、鹽，作法1奶油放入攪拌盆中，用電動打蛋器將奶油打發呈乳白色，分次加入蛋汁和水，每次的加入都要充份的攪拌均勻使蛋汁和水充分的被吸收。/ [- O# ^2 U2 S% e
3.將作法1預先過篩的粉料倒在桌面上，用刮板挖出凹槽，取出作法2打發的奶油放在凹槽內，以按壓的方式拌勻，最後整形成糰，即為原味塔皮麵糰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c' _& t0 n4 C, G! f" w
4.將塔皮麵糰視模塔模大小，分割成適當等份，壓平在塔模內，鬆弛約15分鐘。
, ^' Q& d  W) HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將作法4放在烤盤上入爐，烤箱溫度，上火180℃／下火190℃，烘焙約15~20分鐘，烤至上色即可。5.39.217.765 o- j& x6 l- F9 O

* ?$ U/ [! J$ O; F/ i8 T甜味塔皮公仔箱論壇% `8 B8 |% w5 H
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k8 @, @; Q- }% E7 _  I: }4 v( v
低筋麵粉         210公克
2 V% V' r2 s6 \" [" u$ q9 x4 ~4 dtvb now,tvbnow,bttvb杏仁粉         25公克5.39.217.768 w0 q; Q0 R2 a. Q( `& W) m3 o7 C' a
無鹽奶油         145公克公仔箱論壇9 @7 V0 x. m. I$ }& k9 C+ s3 Z  P
糖粉         80公克5.39.217.767 s7 R! [7 H  v' o: a
蛋液         40公克9 R0 B  l& w) V2 O! K8 F4 v: V
鹽         1公克公仔箱論壇' G8 _8 G$ ?0 {, s
香草精         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t. E: D0 H; j" w3 }

1 c# {9 V7 p+ E5 i) U0 C3 c. u【做　 法】2 ?( W. i9 N* `2 X* j4 x
1.先將奶油置於室溫軟化備用，低筋麵粉、杏仁粉一起過篩備用。
* ~; C5 O. T/ P3 m& l2.將軟化的奶油、已過篩的糖粉、鹽一起放入攪拌缸中，用槳狀拌打器攪拌至奶油顏色變白，分次加入蛋汁，每次的加入都要充份的攪拌，使蛋汁充分的被吸收，以免油水分離。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _- Y; S7 p4 z  a+ x" V9 d  ?% S
3.將作法1的粉料倒入拌勻，取出整形成糰，壓平放入塑膠袋中，進冰箱冷藏鬆弛至少1晚
1 Z8 [! ?: X( Q& l( H: y6 T$ s4.將甜味塔皮取出，桿成0.5公分的厚度放入塔模中，切掉多餘的部份，用叉子在塔皮上戳出小洞，在上面放防沾紙，紙上壓重物(米或豆子)，入爐。公仔箱論壇& ]+ G' `" w, e: \( `0 ~% [2 n
5.烤箱溫度，上火180℃／下火190℃，約15~20分鐘，烤至上色即可。

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+ ?- Y! g/ b/ o+ O* V5.39.217.76雙果奶油塔tvb now,tvbnow,bttvb: r% r2 e- Z9 g" ~7 M$ I
【材　料】
' M8 q" z% V" ?+ x- B5.39.217.76原味塔皮        
8 V& b% i' i) M4 H1 s5.39.217.764吋2個tvb now,tvbnow,bttvb. r! y! G! B5 ~8 K' j- ^: c& ?) `
內餡：
" S' H- ]3 Z9 F" ~. D' v! o/ c公仔箱論壇百香果汁        公仔箱論壇2 _2 @" W( o* ?- c
130公克公仔箱論壇' t" {- [- V- z% c* ]2 S5 r  }
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s/ o8 s- @  |8 `  m, E( B
40公克1 x$ U% `6 O: R) V
全蛋         tvb now,tvbnow,bttvb8 F; d, h+ `  I7 Z- Q1 L3 f
60公克
- Q( s6 X2 p2 m0 Z5.39.217.76蛋黃         tvb now,tvbnow,bttvb- W( v" _# n8 c; H& N! r% E
40公克
) _4 L8 U% d9 W9 h4 ~/ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y+ S, D: y. c" @4 J. }2 A
50公克tvb now,tvbnow,bttvb2 W! G: ]0 M; L2 a2 U% R2 [
吉利丁        
1 j( j: J! z' u5 G) M7 j0 W2公克
6 m1 Q  L& p* R8 Ztvb now,tvbnow,bttvb裝飾：
5 s( w7 n/ e7 d4 [, PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奇異果        7 z# B3 Z2 W9 a" Y( X/ G/ c
1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {) u2 r  I. X, G3 H
草莓        
3 B7 L) x; w& Y7 ttvb now,tvbnow,bttvb2個公仔箱論壇* P% @% p1 h: u, q* v3 ~( L' M
杏桃果膠        
# q2 e, j& P% L6 B7 vtvb now,tvbnow,bttvb適量
. Q2 t7 G, T  ]3 Ytvb now,tvbnow,bttvb       
7 S. @: e- D" Ftvb now,tvbnow,bttvb【做　法】4 R- w, i6 H& g+ K, F2 }# p
1         製作百香果內餡：將全蛋、蛋黃、細砂糖放在鋼盆中攪拌均勻，加入百香果汁，開大火，不停的攪拌到變成濃稠狀後加入奶油拌勻，熄火。加入泡軟的吉利丁拌勻，底部隔著冰水，稍微放涼後，放入冰箱冷藏約2小時左右。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u$ A( ^" U0 x4 T# e
2         將內餡擠入烤好塔皮中，上面擺上奇異果、草莓，刷上杏桃果膠即可。

BeiDouChef

# C  c9 W7 e2 i
西西里迷你塔
/ p1 i3 }3 \/ f  {【材　料】
% ~  L6 J, V" z! a; }原味塔皮        
" [; L0 L  w- z8 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。迷你10個tvb now,tvbnow,bttvb) C/ `6 _0 S/ F, n- o
內餡：
% p5 N* g# U5 p' m4 J4 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖       
8 V* c- r7 y1 q7 K: ltvb now,tvbnow,bttvb85公克5.39.217.76% H! |; l4 w& X! Q/ ?) L1 m
蜂蜜         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M7 g2 }. {2 L5 i
100公克5.39.217.76' r/ e6 `. B6 L. P8 P
鮮奶油        
8 n  z6 ?5 }* R' B$ C" X公仔箱論壇40公克5.39.217.76+ I0 R. {! k# L' K6 F$ z' a
奶油        
. ~' [9 d3 @4 Z& j20公克% t, I4 w! z8 ], ~! O1 B8 V
南瓜子         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N! t' Y8 q  s
300公克公仔箱論壇( n  n2 @: |4 y& U8 o1 [
       
+ Z  ]5 I; C! t$ V( v公仔箱論壇【做　法】
. v! B; V8 |6 c9 P* J5.39.217.761         內餡：將細砂糖、蜂蜜、鮮奶油放入銅鍋，以小火慢慢煮至118℃，顏色變成牛奶糖顏色。迅速拌入南瓜子，將所有的南瓜子裹上牛奶糖，等到所有堅果拌勻。趁熱將南瓜子餡倒入烤好塔皮中將表面整型。

BeiDouChef

0 [. V  M3 r2 |/ T  p) Otvb now,tvbnow,bttvb芋頭塔公仔箱論壇2 d4 p4 A9 a4 t0 t7 u8 \/ q
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y9 c# n  A/ t# r6 k
塔皮材料：
8 M0 f* C& @& w0 u. C低筋麵粉       
/ ~# g$ ]4 Y* N) L) ftvb now,tvbnow,bttvb150公克tvb now,tvbnow,bttvb. I$ u! P8 H# x% u$ w0 g& r, u+ l
植物性奶油         tvb now,tvbnow,bttvb: C& N; X1 d1 G5 ]7 S3 L9 O7 M: y
100公克
5 y3 J& t7 ^3 b( k' B公仔箱論壇奶水         tvb now,tvbnow,bttvb& W1 @) j' p6 j- v  U! {; ]
50cc
& ?! |' A' }  |公仔箱論壇鹽         - w( F1 N& Z, W. E+ d% @. |+ E
2公克- }% T: u# t* N2 r
細砂糖        
0 ^! m! n$ d* K5.39.217.763公克
8 ~# o5 z$ L+ d9 O* u餡料：
* t% f& ]2 J/ q5 v8 t- b& a0 v0 q: utvb now,tvbnow,bttvb芋頭        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z( z1 V2 G/ e$ x
300公克tvb now,tvbnow,bttvb# d. t. C! {5 _, W3 _! Q
植物性奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X% i( }% X& S3 ~+ J# Z  F4 Q
40公克tvb now,tvbnow,bttvb+ g7 [& M# Z- J. z4 ~# E( a
奶水        
$ v8 ~9 A6 ]& w# r4 j20cc
- e6 `& O* |1 t0 w4 c/ Q% P5.39.217.76細砂糖         ! o9 M# ?0 k4 j3 T" f
60公克/ [/ `+ q/ s1 [& [
打發鮮奶油        
5 l  n; ^* ~8 {1 ~7 j100公克
7 Q1 Z# S( A9 f3 Q: `7 `6 a公仔箱論壇       
2 p+ |& ^( ?# I3 w- g( ~; g4 S【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb+ p0 p4 G: s. ^+ O/ W5 V* E: `
1         餡料的芋頭去皮切塊放電鍋中蒸熟，取出留一些切成小丁，其餘用湯匙壓成泥狀備用。
" J7 Y4 C1 F, U3 h$ g/ |tvb now,tvbnow,bttvb2         取一鋼盆，放入餡料的植物性奶油、奶水、細砂糖，將作法1的芋泥趁熱加入，以刮麵刀拌勻。
8 V; Z" v2 k$ T: _) e; wtvb now,tvbnow,bttvb3         將餡料的打發鮮奶油加入作法2中拌勻成芋泥餡備用。
* d* t" P$ {, s5 g( m4 g% D9 {4 J, a5.39.217.764         取一鋼盆，倒入奶水放入細砂糖、鹽，以直型打蛋器拌溶。
0 s. r! o& ~. i5 [5 |公仔箱論壇5         加入植物性奶油和低筋麵粉，用手拌成光滑的麵糰。
+ F3 M; h# B+ n, D7 s2 [/ Q/ `6         塔模刷上一層薄薄的奶油（份量外），把作法5的麵糰分成每個20公克，放入塔模內，用手沿著塔模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，用牙籤在麵皮上面戳孔。公仔箱論壇7 u: E) X2 ]8 E2 t5 j( E
7         將作法6放入烤箱中層，以180度烘烤20分鐘。  p) a' ^: L6 F! W1 j" ]! l$ P
8         取出烤好的作法7待涼，用擠花袋裝作法3擠在烤好的塔裡，再放上作法1的芋頭丁裝飾即可。5.39.217.76# x, P: F5 G8 t1 |- D; q
【備　註】
* T4 b9 F5 R% z公仔箱論壇數量：15個

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {; w" K% u6 Q  N6 N% G
什錦水果塔. x. n- r3 I! q) D2 B7 h4 l: R
【材　料】# y% o  S  v! y  k  O+ x" G4 K
低筋麵粉        
9 {! r& R# ?9 s2 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。170公克
1 E; j/ h/ U& S, B公仔箱論壇植物性奶油         8 T2 g1 t! o, A( I7 R
110公克
  b+ f$ P( k+ ~  v# N" K, {5.39.217.76細砂糖        
8 ?2 [9 {  _3 y$ }, c60公克
; Y) W8 t; w! @* a/ |9 A6 [9 }# RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽        
* j: P& A0 E7 n/ [0 n2公克( V# ?% q$ ]+ j1 Y3 H. d& q- N
水        
' j: J) y& j+ a# F# a$ ktvb now,tvbnow,bttvb40cc
* s$ a: ^6 A" @3 t' @/ Q/ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。植物性鮮奶油        
0 T/ ]/ {  h7 a8 b  Z! b9 f" _! y7 W200公克公仔箱論壇% P1 o( k* g! w* `6 r( Z
各式水果         公仔箱論壇- m4 o. e5 l2 z5 W
適量5.39.217.763 Y9 H# C* ?! X+ Y
       
! i- H4 r& f! J公仔箱論壇【做　法】
$ F) R; C! j$ k3 q! M! @; r2 Z0 `1         取一鋼盆，倒入細砂糖、鹽、水，以直型打蛋器拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb' M1 C! r, I- n5 g, I" p
2         將低筋麵粉過篩，加入植物性奶油至作法1中用手拌至麵糰光滑，用桿麵棍桿開，再整個捲成長條狀。
! H0 m" l( @3 }# R- [$ z" _0 L5.39.217.763         將作法2以切麵刀分成每個25公克的麵糰，再放入塔模內，用手沿著塔模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，用牙籤在麵皮上面戳孔。公仔箱論壇+ A% b' P) Q/ h* q
4         將作法3放入烤箱中層，以180度烘烤20分鐘。公仔箱論壇- T: Q5 ?* |0 w) m
5         取出烤好的作法4待涼，將植物性鮮奶油打發，裝入擠花袋裡，擠在烤好的塔裡，再分別放上各種水果裝飾即可。
$ A4 [# P. o' {, m6 w【備　註】
4 @" v, i. Z) y4 [4 I" L8 p8 o公仔箱論壇數量：15個

BeiDouChef

& A- {, X( D" s, x5 e" j0 m' _
南瓜塔
2 l, {7 u  j- m  h9 A" b【材　料】
7 k2 ?* p! `6 @; t' c/ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。塔皮材料：
5 D5 ?5 C4 _! }  }* Q低筋麵粉        5.39.217.763 t+ H7 q( l- e' J8 E2 O7 @
150公克
" T# r( _8 c! T5.39.217.76植物性奶油        
8 z/ x6 a. ?4 }9 m+ H5.39.217.76100公克
! M# C1 O' `+ g5 Y( W- l' Ptvb now,tvbnow,bttvb奶水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: J  h; H* P: t+ o
50cc
/ e# F" O: V  t# o5 b( ]" K細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb' `1 p5 x2 a/ D: V. m8 z8 Y0 Y
3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O8 L/ O! V# x- L
鹽        
* m) e% U4 ]" X/ Y- Ftvb now,tvbnow,bttvb2公克
8 }* s$ O$ X7 u6 ]0 l  e9 P' N餡料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R7 r; v/ r& x+ K7 ?
南瓜        tvb now,tvbnow,bttvb: Z9 [7 }$ g5 L3 _$ Y1 H9 j
300公克公仔箱論壇8 `7 N: ]2 _9 d- f' j$ q* V! S
高筋麵粉        
/ Y: o; W) _6 L/ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。30公克
* p, N8 Z+ \. w2 {8 D/ Atvb now,tvbnow,bttvb玉米粉         0 d- k) c7 g+ r1 x" O
15公克
+ W/ w5 S# B9 K2 T! _) |0 g. e( qtvb now,tvbnow,bttvb奶水        
/ @: ^% b0 F# \( J8 }30cc
. }% R! b7 O( a* W5.39.217.76植物性奶油         ! G: C5 U7 @1 F% r
20公克5 d: L/ c9 ?7 y3 w6 e
細砂糖        
! ]& l3 |2 E$ V. t/ F80公克+ d/ H; Y( c1 \/ t, n6 p
鹽         3 E( D. u" a. T. _- M
1公克0 i5 S- C5 _) z, x: @
南瓜子         tvb now,tvbnow,bttvb% l* x4 }6 r: W1 A( m! R
適量5.39.217.76: [$ P% Z" j- `( _
        9 G* E- S/ w1 f- B' M! \2 V
【做　法】公仔箱論壇; L' h* m- r8 {% }3 Z4 r7 ^
1         餡料的南瓜去皮切塊用電鍋蒸熟，用湯匙壓成泥狀備用。9 r6 y& [! p: t6 U: ~$ T  @( l/ i
2         取大小鋼盆各一，將餡料的植物性奶油隔水加熱融化，加入細砂糖、鹽、作法1一起用直型打蛋器拌勻。3 U. L6 R' C& E( F
3         將餡料的高筋麵粉、玉米粉、一起過篩和奶水加入作法2中，拌勻成南瓜餡備用。
- a; a2 y; T. j* D3 T1 X* g公仔箱論壇4         取一鋼盆，倒入奶水放入細砂糖、鹽，以直型打蛋器拌溶。  p( P' d( y  E8 C$ O( M- p
5         加入植物性奶油和低筋麵粉，用手拌成光滑的麵糰。
# k8 a; O4 V" C5.39.217.766         將6寸圓模刷上一層薄薄的奶油（份量外），把作法5的麵糰用桿麵棍桿成圓形放入圓模內，用手沿著圓模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，多餘的用切麵刀切除，用牙籤在麵皮上面戳孔。
7 H+ h; ?; ]+ m' P( e+ |tvb now,tvbnow,bttvb7         將作法3的南瓜餡倒入作法6中，表面灑上南瓜子，再放入烤箱中層，以200度烘烤35分鐘即可。
% v3 Q6 C: `6 h) G5.39.217.76【備　註】
2 J2 w$ r* j# W! d4 R8 D) tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6吋1個

BeiDouChef

5 D) {( c+ }- M' \5.39.217.76比利時地瓜蒙布朗鬆餅塔
( @1 H$ _# a# D% M9 o+ d公仔箱論壇【材　料】
/ e  N  N5 J: W0 M比利時原味鬆餅         " D$ B1 N2 j6 v$ k9 x
8個
2 O1 Q! R1 v  B: `# m9 @( lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒸熟搗碎的地瓜         tvb now,tvbnow,bttvb* Q( w* K; X" I! U& Q1 k8 \4 S( |
400公克
! m" {1 l9 p  P白蘭地        
1 p4 E0 c6 _) x$ n25cc
0 G$ ^7 r2 V: a5 J% g, Rtvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油        
3 C" ]9 E- ^) Dtvb now,tvbnow,bttvb250公克5.39.217.764 a% I' N# p9 B7 O" x1 ~: C
彩色巧克力米         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `5 e$ E; s/ p' M8 J  U
少許
6 K- j2 o! ^- UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T% q$ G0 m! M
【做　法】公仔箱論壇- J4 T/ \* H; j" A/ I. c" U) k8 W
1         先將地瓜去皮、蒸熟，趁熱加入蛋黃、細砂和奶油，一起拌勻、過篩，使其更綿密、細緻。
- Z2 x/ G. f: W7 t, U9 \; B8 Q5 A2         鮮奶油加入白蘭地，打至八分發，取其中150公克，然後將作法1加入，一起拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb4 o! p$ \. T/ b
3         取一比利時原味鬆餅，中間擠入打發好的100公克鮮奶油，再將作法2沿鮮奶油四周擠，將其包裹成山峰狀。
( J5 q/ |$ ?8 q) Utvb now,tvbnow,bttvb4         最後灑上適量的彩色巧克力米，即可。

BeiDouChef

: [2 R' C. y8 K2 O雲石乳酪塔
" e# i  R) o% J# g/ |" m: m5.39.217.76【材　料】公仔箱論壇' g0 R. Q; i8 r
原味塔皮        
- k  E# q! g5 A$ n2 O6吋1個5.39.217.76" n* m& D) Z2 l% o1 p: g
內餡：
. c# i! J6 a5 O& X3 o! {9 D! x  }2 ^tvb now,tvbnow,bttvb奶油乳酪        5.39.217.76$ H4 i' l) {) Q$ [( j9 }
200公克5.39.217.76  [1 Y5 ]! P0 d! l/ t, e
蛋液         5.39.217.769 ~+ Z- k: `3 C( R: W1 ~6 g
120公克
- [- E6 F2 Z/ @$ {' g細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb' L3 p  t& U, b' Z
50公克1 Q6 W% L( Q. F( |9 I
巧克力        
8 N- M& M3 o8 n# q6 C( j$ X: {tvb now,tvbnow,bttvb適量
# _  V4 M- T# d! `        tvb now,tvbnow,bttvb) B4 c1 x  @* t: J* [. \: ]) B" L
【做　法】公仔箱論壇& P+ }5 l: w- m% O
1         將奶油乳酪、細砂糖用攪拌器打至鬆發，慢慢加入蛋攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {2 m( Z8 Y" w9 O2 Y9 ^
2         將乳酪餡倒入塔皮內，擠上融化的巧克力，用竹籤劃出紋路。
+ H5 J2 l& H+ m0 c) ?( j" d  UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         烤箱溫度上火180℃／下火200℃，烤約35分鐘即可。

BeiDouChef

6 T: e. r  e+ X, `* B) n  z杏仁塔
/ A% E1 T' D( |4 p& Btvb now,tvbnow,bttvb【材　料】6 X  z6 l# o8 d! t; i
原味塔皮         tvb now,tvbnow,bttvb5 S  K  w6 s- u' n
8吋1個
" S  R- {7 |0 ?' ~/ Q) ltvb now,tvbnow,bttvb杏仁餡：5.39.217.765 r: S  X( C- d; K! M$ V
杏仁粉        公仔箱論壇% M# D2 t- ~6 A" q2 L( {8 y, }
75公克5.39.217.76; m: L0 Y5 _' n/ P1 P
低筋麵粉        
  p0 S- F3 Y6 S. M. b25公克' D' a* R4 A. a$ h2 p- d
無鹽奶油        
) d& U/ {# [% L, N* h" L8 m公仔箱論壇100公克+ `: ?# c) V' B( X0 U2 E8 a& P- M
砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t! ^/ a3 _9 G# F# p
100公克
7 d1 y' ?0 E& l" ]5 X- rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋液        
* W$ B# z/ X( D8 O; K( L% K3 E& L7 n公仔箱論壇100公克
6 E, r; H+ i( P; ]+ Z7 n5.39.217.76裝飾：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Q. k+ M0 t3 q" o8 h1 l2 o" I* ?  h
杏仁片       
$ Z3 B/ H8 |. R2 i1 N9 u9 |$ ]適量
2 L& c% k7 V4 l0 {  E1 etvb now,tvbnow,bttvb        ; Z1 |9 q, Z) \( k1 Q* o
【做　法】
( l6 N8 ?. F; ^  Q+ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         奶油置於室溫軟化，將杏仁粉、糖粉、低筋麵粉一起過篩備用。
  k$ K4 g% l4 a$ C, e! V1 R公仔箱論壇2         蛋器先將奶油攪拌成乳霜狀，將材料中的粉料倒入拌勻，分次加入蛋汁攪拌成為濃稠狀。填裝於塔模內。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N% N* k* N0 j4 O+ V" r' r! z
3         表面撒上杏仁片，入爐。tvb now,tvbnow,bttvb: O4 c- _4 L3 b; D
4         烤箱溫度，上火180℃／下火200℃，烘烤約45分鐘即可。

BeiDouChef

$ A) o8 V0 p% B- U松子塔
# \# d  C* |( P, {; _公仔箱論壇【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D/ |) Q: {7 G. {0 P9 Q/ }
原味塔皮         4 r9 y2 x6 \! D, m
5小個: F- U3 `3 f' B! B
內餡：5.39.217.76. }9 y& c& z* m7 g+ {) C3 I8 i1 y
奶油       
5 g/ ^" v  q' ]5.39.217.7650公克
8 b1 v, ?0 V% p% t- [5.39.217.76細砂糖        
3 W6 [6 P2 _( @3 y50公克+ ^3 J( `3 H) p" n% ^) [* |# N
蛋液         公仔箱論壇7 n% a. u- C9 ]* h4 h$ j2 B* I
60公克
$ l6 J% y  o( x  c  H( ]* o# R杏仁粉        
+ p2 C: `; [, f% w120公克
* g4 G7 e6 r% q1 ~, `4 p/ K# ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘭姆酒        
7 \4 L# X7 ]' ?" }# G7 k7 g15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  k& k/ \$ |. {. v* ]( X% m) L
松子         tvb now,tvbnow,bttvb8 Q5 D! |" ~# e7 M! ~9 k# X  I; t
300公克
: T6 y/ r0 J. r" Y5 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
, z& O) R9 K; d# X0 n2 Stvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
: K. [3 ^4 S, o3 {, B# B& i2 n5.39.217.761         將奶油打軟，細砂糖、蛋、杏仁粉、蘭姆酒混合拌勻，放置半小時左右。1 |9 ?- O( ]+ V# B! b! l
2         將內餡填裝於生塔皮內約八分滿，上面撒上松子。
. k  _" F. u; g. B5.39.217.763         烤箱溫度，上火180℃／下火200℃，烤約30分鐘即可。