BeiDouChef

5.39.217.76, ]7 ]) {4 _$ g$ d2 ^
草莓乳酪塔
0 o- F! {/ Q3 w5.39.217.76【材　料】
& _4 L# n# u6 EA.塔皮        
1 c: y. K+ y# P- |1 n5 otvb now,tvbnow,bttvb450公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 f4 d+ C* o' @5 O" W! X4 V/ ~
B.吉利丁         5.39.217.767 k; p# s7 v) l4 b+ @) c4 j; W' c
4片
4 E% p$ S7 f( G4 n7 ~! P% y" T+ P) |　奶油乳酪        
+ `) r/ e, N3 m/ |150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# G3 d' o: x4 i4 o  d
　原味優格         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J' @' n+ r' D( U4 ^
30公克
; [7 F* W) Q# w& E0 v; htvb now,tvbnow,bttvb　細砂糖         2 ?* E1 A8 h$ h# v0 |
15公克
2 ~+ b3 ]1 y& Y6 Q) T  _公仔箱論壇　草莓果泥        
* z7 v" [; A, q100公克
9 l2 s8 O1 {' }  m: XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　打發鮮奶油        
! }1 }7 ~9 I9 W; r. }, q100公克& V& @. q2 D- e* f
　白蘭地酒        
8 s9 P* v  \3 v0 Q8 l4 k5.39.217.7610公克
9 \% Z- F( B: @9 V# L公仔箱論壇裝飾：
4 k  H0 _' w- w3 s5.39.217.76草莓       
; S8 s+ M. ?- C3 w+ ^  K8粒
; p$ ~0 g  j  e　打發鮮奶油        
5 d3 x9 ?6 L$ B) U適量
, K) p5 Z. V* T2 p" A6 f$ _+ a        公仔箱論壇2 O$ k( Z3 I) x1 k) X1 w
【做　法】
  R+ d7 x1 }5 _1 B/ @0 b1         將塔皮分割成每個約25公克，捏入塔模中為底，移入預熱好的烤箱以上火190℃、下火190℃烘烤約15分鐘，取出冷卻。
6 `9 z0 P1 a1 }: \4 d. D1 n$ D2         將材料B中的吉利丁泡水軟化後，隔水加熱至完全融化。
& J1 C* k6 _2 g$ X6 c3         將材料B中的乳酪、原味優格、細砂糖放入鋼盆中拌勻，加入作法2拌勻後再加入其他材料B拌勻即為草莓乳酪餡。
3 W% E- T- P- M& t1 z5 l公仔箱論壇4         將作法3以擠花袋擠入作法1中，移入冰箱冷藏約1小時，時用前擠上適量打發的鮮奶油、放上半粒草莓作為裝飾即可。

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1 m3 U' ]7 M  O0 ?& ^2 a5.39.217.76杏仁酥塔8 c" y/ d" n5 \5 H8 q* j/ n5 {
【材　料】
% `$ X! J, S" J7 Atvb now,tvbnow,bttvb杏仁法蘭酥粉        
( {, T) p; X5 `! o8 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。125公克tvb now,tvbnow,bttvb6 k2 G; ^6 v& J8 ]9 i; l. C3 K  p
奶油        
/ @" r# g& f2 P, S! KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。25公克
5 H# r( O4 y6 G  T) ~7 ^1 E  F蛋        
1 t" d( n0 ^. u30公克tvb now,tvbnow,bttvb: C0 Q+ r- D3 n$ l# c0 g7 g( @$ F
克寧姆餡        
  r$ Q8 U4 d0 I2 H2 ^4 o' z. PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。180公克公仔箱論壇4 J  z; ^3 T$ ]$ }0 U3 G$ y: L
塔皮        
- G$ l$ ?) \4 o* b0 j. R8 V- Q) DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10個
' D$ C- n4 K) gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        tvb now,tvbnow,bttvb2 S6 c! v: x8 ?* l
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb, h6 M0 n( `2 r4 {, E
1         奶油置於室溫下軟化備用。. h' |- {6 f$ v9 J+ R! c3 C
2         將杏仁法蘭酥粉過篩後，與作法1的奶油攪拌均勻，再加入蛋以分次倒入的方式拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c0 d- M* A' U% ]% q! J' P4 K, l7 e8 e' `
3         克寧姆餡加入作法2的麵糊中拌勻。5 a: j6 q) A  N
4         取適量作法3的麵糊裝入擠花袋中，擠入每個塔皮內，入烤箱中以上火210℃／下火180℃，烘烤約10分鐘即可。

BeiDouChef

5.39.217.76+ d' \4 e5 V+ o
草莓起士塔. `$ v  `/ L8 ^7 D+ f% z
【材　料】% [1 G2 ?5 W; F( `4 w3 Z2 `
A.巧克力         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B# }5 h# h7 p& z* q# x/ j$ [9 T
200公克
5 X8 |8 `: b9 T+ U/ p& `: ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.奶油起士         tvb now,tvbnow,bttvb# r) [  Q. |4 c& B+ Y: c7 ~* V
100公克
) {8 {* u! e6 _7 O　卡士達粉        
8 x+ h9 e2 R3 B& w3 x60公克& I! U, M( Z8 q% s2 S
　牛奶        
6 Q7 S2 g; {1 r2 F3 Z/ Q150公克
& t. D/ O% x2 I: ?2 g* M5 ^公仔箱論壇　打發鮮奶油         公仔箱論壇) N/ u6 u. E) ^( X  `
150公克tvb now,tvbnow,bttvb4 R( D, C2 u6 R4 J( O
【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb+ U: l# x2 ~, o) N( O- C- t
裝飾：& a+ [4 I- `) a
草莓        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l; ?% _, U$ ?
9個
9 x2 M- g( ?+ e3 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉           W( U# p* H& K7 E- p  L8 v
適量5.39.217.76* e$ J# h3 |+ n5 y& X* W8 S
        tvb now,tvbnow,bttvb- }- y+ k+ U7 j3 F9 j) B& F+ U* t
【做　法】
+ a! `2 H% @, [/ O/ E- F% g% ttvb now,tvbnow,bttvb1         將材料A的巧克力以隔水加熱的方式融化後，倒於塑膠袋上抹平成長方形（約15㎝×30㎝，厚度約0.2㎝），放置一旁冷卻。公仔箱論壇! y! }0 [7 X# M  i3 R; p4 Z2 z
2         先將材料B的奶油起士退冰後並軟化，備用。再將材料B的卡士達粉和牛奶拌均勻後加入奶油起士一起拌均勻，再加入打發鮮奶油拌勻即成為起士餡。
, X7 g2 Y# b( ]% t/ x5.39.217.763         待作法1冷卻後，即切成5㎝正方形18片，備用；草莓洗淨後並瀝乾水份，切半備用。- U" ?. u. u. j, k) B6 p
4         取一片作法1已做好的巧克力片，擠上少許作法2起士餡後，放上作法3已切好的半片草莓，再擠上少許的起士餡，再取一片巧克力片蓋上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ \8 _( L. b) V" o( D
5         重複疊三層後，再撒上適量的糖粉，最後放上半片草莓，即完成。

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tvb now,tvbnow,bttvb. W" x, H* G  ?7 Y
南瓜小塔
6 E+ {5 N9 v+ d% N0 d5.39.217.76【材　料】公仔箱論壇  Q) Q4 f+ I; E1 V
塔皮：* N& A- E) t$ c" ]1 ?8 T
低筋麵粉        tvb now,tvbnow,bttvb8 U% ]4 @3 ]! O' \" M
230公克' Z6 W2 V  d3 y. B3 k; \" G. }) D, T
奶油        
) U; [3 ]& F/ Q% X0 u. C7 N* j公仔箱論壇120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) z. {2 F  g9 r
糖粉         , u/ C' N7 x" d/ J
55公克
4 e6 k( K" n" ?+ O蛋         公仔箱論壇1 ]0 [/ N5 ^7 o* }  r1 G
50公克
' |% W) ?: W: t5 h) z7 K; G8 v; Otvb now,tvbnow,bttvb餡料：  ^' |+ m% E% \9 y* H8 \2 s6 y3 R
牛奶        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x8 h; K+ v. |6 G4 i$ x5 a
150公克
3 Q/ m8 U* q1 e( I& y卡士達粉         公仔箱論壇! h4 v6 i7 x9 C( t! O0 `# T5 J9 m6 f
80公克
* H9 f. o3 Z- P& v5.39.217.76打發鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n& C$ d; l' _, N( l* l! H- u
100公克$ h& k+ }9 z1 m/ b; c
南瓜泥        
/ `4 ]3 p3 `- X6 Etvb now,tvbnow,bttvb300公克
1 m3 V9 T) R. q" s; O/ U5.39.217.76        tvb now,tvbnow,bttvb8 M0 L+ C/ i/ {! L
【做　法】
) L& E. }4 z1 o. a- i4 V5 r公仔箱論壇1         塔皮製作：先將低筋麵粉過篩，備用，再把奶油、糖粉一起用攪拌器打發至絨毛狀，再將蛋分2次加入拌均勻後，把已過篩好的麵粉加入後拌均勻。7 B4 \% C; `2 f/ o; [- i
2         將作法1拌勻的塔皮麵糰，分割成25公克後，捏入塔模中再移入已預熱好的烤箱中，以上火190℃、下火190℃烘烤約15分鐘後，即取出冷卻備用。5.39.217.763 h& H9 S9 b) @( [1 g+ X+ j
3         將餡料中的牛奶與卡士達粉一起拌勻後，再加入打發鮮奶油攪拌均勻後，再加入南瓜泥拌勻即成南瓜餡。公仔箱論壇4 v3 Z6 x( P) q% o" s( L2 C* f
4         準備一個乾淨的擠花袋，將作法3做好的南瓜餡放入擠花袋中，再擠入作法2已冷卻的塔皮中，即完成。

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; O; g" a7 C  r* W0 l; M- m+ n土司蛋塔tvb now,tvbnow,bttvb; N! p7 K* l* r# d1 u
【材　料】
1 `; Y& I1 \9 w9 B- }去邊土司        
" Q! b1 g) o+ R# O7 m7 x# p7 b' ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6片
$ q7 c' e: B( w4 ^9 |2 e  uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋         tvb now,tvbnow,bttvb* \3 k( {' i9 K0 @& J7 x6 c
3個5.39.217.768 y+ G  K0 X" x: {; m6 i/ P; c
糖        
0 v6 A: H' L2 v" j0 ?* L! s5 G5 G: A% X1大匙7 u1 y/ A( \) I& V
鮮奶油        
; H7 |* y5 g3 J. Y# A  G! ?/ E5.39.217.7675㏄
0 m* `- E6 b% r: z公仔箱論壇       
- v6 |! E5 x+ y4 a公仔箱論壇【做　法】
# L2 `+ u  B) J  Q: X$ Stvb now,tvbnow,bttvb1         取三個布丁杯模塗上少許奶油。2 z0 \3 E( x2 Q4 b0 k1 G! n  y
2         將去邊土司用擀麵棍或酒瓶碾薄，放入作法1的布丁模內，儘量補滿不要留空隙，備用。5.39.217.763 ]) b& J# M* ^6 ]  L% f
3         將雞蛋、鮮奶油、糖拌勻後，過濾備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ t: L' E2 i5 `. d, ]$ ~! j, p
4         將作法3的蛋液倒入作法2的布丁杯內，放入已預熱180℃的烤箱內，烤至蛋液熟即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb. `  W- i2 I- y* r/ m$ D; X
, T# I. ~! Q% a- Q! s( C* s

4 n! G6 |5 j% \0 u5.39.217.76乳酪塔
' S6 Q$ m* b# K) A【材　料】
- C) E7 F0 v7 [' \+ ~. z! etvb now,tvbnow,bttvb原味塔皮         
, _2 a* z4 C4 n" b& DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5小個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) N8 n) F5 L% m
內餡：
* R0 f0 k! q0 x; T4 y- R. R奶油乳酪        
  n- F) i: q* HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200公克+ g# ]5 |0 z. I
細砂糖         
( _3 K- S( I6 i" ]5.39.217.7645公克
4 C9 D% K( Z0 B* C1 t9 S- B蛋汁         3 Z! I0 n6 N1 i! R# |6 l' q$ U
100公克
1 i) P5 p" g2 C! x公仔箱論壇        公仔箱論壇! _* v8 \, `: z1 h  ?" l" x
【做　法】公仔箱論壇# I* A5 O- P6 C, _9 P3 r
1         製作內餡：將奶油乳酪、細砂糖攪拌至鬆發，分次慢慢加入蛋汁，至蛋汁被吸收。
6 m3 W/ l/ k. [1 \2         將內餡填裝於生塔皮內，入爐，烤箱溫度上火180℃／下火200℃，烘焙約35分鐘即可。) S+ v' B& f7 S" U

* `- t, X% d( i
. g5 T( r, w; J1 l. Z原味塔皮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" A2 l( z+ u' S! I
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h; a4 \' j. i3 c3 N, y
高筋麵粉         75公克
* J4 G0 a. f5 p8 ?; E7 i2 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉         140公克
# s2 C" J. P) Q8 t公仔箱論壇奶粉         10公克
3 ^7 l& E& Q7 r7 d8 ~" I泡打粉         2公克
+ e6 n; u# m1 P' q無鹽奶油         140公克公仔箱論壇* }3 m% q9 `7 o. R5 W& N
糖粉         75公克
9 D; R- Y- _2 x% Htvb now,tvbnow,bttvb鹽         2公克5.39.217.76  v% D9 w$ u3 `1 O( X, N, @; _( k
蛋液         43公克5.39.217.76- c/ U( l: E9 Z& Q" O9 ~
水         10公克5.39.217.76' T/ E1 b6 T/ e( m! J

, c% q+ a6 i# Q! s) B* zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
7 b2 C5 l5 N; }! K, j7 M( p$ ]; s; E1.先將奶油置於室溫軟化備用，高筋麵粉、低筋麵粉、奶粉、泡打粉一起過篩備用。公仔箱論壇" n  L( e- {" E% J5 f
2.將已過篩的糖粉、鹽，作法1奶油放入攪拌盆中，用電動打蛋器將奶油打發呈乳白色，分次加入蛋汁和水，每次的加入都要充份的攪拌均勻使蛋汁和水充分的被吸收。
5 R! ~+ ^- T# s/ m3.將作法1預先過篩的粉料倒在桌面上，用刮板挖出凹槽，取出作法2打發的奶油放在凹槽內，以按壓的方式拌勻，最後整形成糰，即為原味塔皮麵糰。
, Z! P1 V$ `7 X, ?5.39.217.764.將塔皮麵糰視模塔模大小，分割成適當等份，壓平在塔模內，鬆弛約15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb  x' E6 m4 @) v
5.將作法4放在烤盤上入爐，烤箱溫度，上火180℃／下火190℃，烘焙約15~20分鐘，烤至上色即可。
: }- g; d0 o" _8 z/ G! m  C! a9 c
, T) Q6 M0 X9 m3 B- v$ o) H0 D甜味塔皮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 O  D' k! h3 }
【材　 料】5.39.217.76" i; ]# C$ }% T0 z! v6 |+ H2 y- O
低筋麵粉         210公克5.39.217.76' ]& o" e8 v5 u6 k  k
杏仁粉         25公克tvb now,tvbnow,bttvb' ~4 p: J& q5 k3 L6 X8 v
無鹽奶油         145公克& {+ M8 M3 d4 ^% R1 O6 k
糖粉         80公克
" a2 E5 g) F& _# C* n7 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋液         40公克
* Y3 }' l9 l7 n* a1 }9 \! B鹽         1公克
% G9 D! L0 b  f' K5 `* Y香草精         少許
% I% T, ?6 B8 b7 _* A5 }( }
: v6 A9 O& G6 z( m, F/ T. g公仔箱論壇【做　 法】3 p$ t3 N0 Y$ t4 f, X' b
1.先將奶油置於室溫軟化備用，低筋麵粉、杏仁粉一起過篩備用。
) r% [: N; r7 B3 m2 j& d2.將軟化的奶油、已過篩的糖粉、鹽一起放入攪拌缸中，用槳狀拌打器攪拌至奶油顏色變白，分次加入蛋汁，每次的加入都要充份的攪拌，使蛋汁充分的被吸收，以免油水分離。
- D9 f1 M" o3 T  H0 _% @& G3.將作法1的粉料倒入拌勻，取出整形成糰，壓平放入塑膠袋中，進冰箱冷藏鬆弛至少1晚
7 B* z5 Q7 u& A/ d. [# ~( A/ Y$ R公仔箱論壇4.將甜味塔皮取出，桿成0.5公分的厚度放入塔模中，切掉多餘的部份，用叉子在塔皮上戳出小洞，在上面放防沾紙，紙上壓重物(米或豆子)，入爐。
% I0 u2 R+ M% V" N4 o2 t1 E0 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.烤箱溫度，上火180℃／下火190℃，約15~20分鐘，烤至上色即可。

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, t$ J9 O! J; }# O6 H  j0 X- q- v雙果奶油塔tvb now,tvbnow,bttvb  r: j9 g4 t) A6 {
【材　料】
! d  ~; m6 L3 {' x5.39.217.76原味塔皮         公仔箱論壇( ~0 {7 ^! g* _9 m
4吋2個
  S& k) M8 h$ o$ L# y9 ^# n7 y3 c. z+ B內餡：
9 d4 Z5 r3 Y' W' ]6 ]tvb now,tvbnow,bttvb百香果汁        5.39.217.76* t1 t6 k$ P) d: {0 [" o' _* l7 G
130公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 {/ A4 Y) E: I7 v  K* i# w
細砂糖        
- v( j9 v) E. Z. g40公克( t# k8 p4 C! l% O; n0 A
全蛋         - \6 ~9 n" G5 B4 u5 D9 E0 T8 G+ `# B
60公克
+ H0 l8 Q" i' {: B: {% @6 I公仔箱論壇蛋黃        
5 y) X1 v, I: M( Q+ D  H40公克% ~) p/ X4 l8 _' z- F+ t+ r0 {
奶油        
& |; L" A/ C, Q/ K1 U* Z公仔箱論壇50公克9 v3 g2 C  F# c
吉利丁        
% L, X) i' Z9 Q* h: {- H% p% J5.39.217.762公克
+ i3 b: |3 p$ }, M- HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。裝飾：
7 x: g# d' x1 j/ A: K/ w奇異果       
. N- ]) M4 {( ^. J& wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1個
6 D3 _" B+ [+ [) ]8 F0 ^tvb now,tvbnow,bttvb草莓        
+ a, `2 c7 G; ^3 `' O2個
# e4 E! h3 \  e- n% ]5 E  VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏桃果膠        
- `7 D  d3 J* F" b3 \+ R7 K4 Y公仔箱論壇適量
0 z+ v; `% t7 @4 j0 k        $ h: p8 o: a$ v9 P* j: y8 S7 k# E
【做　法】
: I( d! w( Y/ E0 B7 Xtvb now,tvbnow,bttvb1         製作百香果內餡：將全蛋、蛋黃、細砂糖放在鋼盆中攪拌均勻，加入百香果汁，開大火，不停的攪拌到變成濃稠狀後加入奶油拌勻，熄火。加入泡軟的吉利丁拌勻，底部隔著冰水，稍微放涼後，放入冰箱冷藏約2小時左右。6 _! D& l. X+ Z) v) q+ V- l
2         將內餡擠入烤好塔皮中，上面擺上奇異果、草莓，刷上杏桃果膠即可。

BeiDouChef

! [& U3 U' A" Q! j# Ttvb now,tvbnow,bttvb西西里迷你塔
. T1 O7 K  f- h* G. p. K5.39.217.76【材　料】
3 o/ J4 p. k  w& t# ^" o2 S* |5.39.217.76原味塔皮        
6 l! J+ K" }1 d, E% P3 w迷你10個5.39.217.76' y" @( o# `4 D. u* A
內餡：
5 p7 |! w4 |" jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖       
( u5 ?/ @7 I1 O* W6 u85公克
0 a0 }# J  {$ \tvb now,tvbnow,bttvb蜂蜜        
$ {1 H, t7 ~+ X4 P# I+ K公仔箱論壇100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  [3 U, m( G5 m6 w
鮮奶油        
8 S5 P5 j: z0 z! U3 stvb now,tvbnow,bttvb40公克5.39.217.76# c4 ]+ G  c8 N; @( g
奶油         公仔箱論壇; R. a0 v. [6 P% \& v
20公克5.39.217.763 `/ T7 n4 h' _/ ^+ y( [
南瓜子        
0 g0 T. n  {# M6 o5.39.217.76300公克
3 N$ e+ |' k! Q  D4 n: [# j! B. h       
+ ?# [, R" e0 K' X$ b公仔箱論壇【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb/ t5 Y5 @& J4 ^
1         內餡：將細砂糖、蜂蜜、鮮奶油放入銅鍋，以小火慢慢煮至118℃，顏色變成牛奶糖顏色。迅速拌入南瓜子，將所有的南瓜子裹上牛奶糖，等到所有堅果拌勻。趁熱將南瓜子餡倒入烤好塔皮中將表面整型。

BeiDouChef

公仔箱論壇8 r% y8 e' i, g6 C" a9 {
芋頭塔5.39.217.76$ T% u7 K, h6 e, a. u3 `
【材　料】
6 Z% m0 W& _# P- z9 V, L8 I$ atvb now,tvbnow,bttvb塔皮材料：
- P: L! o( {' _tvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉        tvb now,tvbnow,bttvb8 j, z, j9 n' Z% e. b5 Q# s. }
150公克
- l% X4 s( X. n  Ztvb now,tvbnow,bttvb植物性奶油         5.39.217.760 _: o- P6 J) p1 n& O2 k7 ^
100公克tvb now,tvbnow,bttvb* v- w: N7 j3 y1 s
奶水         5.39.217.76* B5 F( d! p7 I8 H) U
50cc
( ?/ d2 L( ?, A9 a+ x5 D鹽         : Y: F7 a+ ]) P8 e
2公克
0 q; A5 X" M& Q& n, ]* s% K8 `) ?; ytvb now,tvbnow,bttvb細砂糖        
7 I+ ^6 u9 T  {, T7 G4 p: ftvb now,tvbnow,bttvb3公克
% d6 [# i) x; Q' |; ?餡料：公仔箱論壇9 ?4 m: P3 T7 F1 }7 H
芋頭        ) f  e1 \: X7 f6 M4 f, I# ~
300公克
1 W( H& q. V) O  k' Q, M, t: g6 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。植物性奶油         # s4 J8 P4 u2 k' q* d6 J% e
40公克
0 z: u9 R4 w# P: ~; D- lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶水        
9 ?# _- b5 Q  X! y, Ftvb now,tvbnow,bttvb20cc公仔箱論壇2 I2 P, L9 j/ v! B& `: u
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb( }. h# E$ A6 P0 a6 C( ?7 m3 C
60公克
  u4 s- F% C4 l公仔箱論壇打發鮮奶油        
  C# w$ ]  ^) @. l7 @  ^# NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克
# o, Z; z! b, B3 A+ Y        7 Y+ l# ^( Z& r, U* j: X4 t( t
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb) _# v, M" e" T" N# _+ X' h
1         餡料的芋頭去皮切塊放電鍋中蒸熟，取出留一些切成小丁，其餘用湯匙壓成泥狀備用。* N& X4 s* W; e: M% ?
2         取一鋼盆，放入餡料的植物性奶油、奶水、細砂糖，將作法1的芋泥趁熱加入，以刮麵刀拌勻。5.39.217.76  i$ J* G  H3 g4 B  ^8 W
3         將餡料的打發鮮奶油加入作法2中拌勻成芋泥餡備用。
# m- c+ `1 h5 n2 j- U; O; z5.39.217.764         取一鋼盆，倒入奶水放入細砂糖、鹽，以直型打蛋器拌溶。
+ {9 |% ~$ }: a/ d7 r0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         加入植物性奶油和低筋麵粉，用手拌成光滑的麵糰。
5 a5 ~) K& M9 t1 E5.39.217.766         塔模刷上一層薄薄的奶油（份量外），把作法5的麵糰分成每個20公克，放入塔模內，用手沿著塔模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，用牙籤在麵皮上面戳孔。
8 F$ t0 M" f# B' i" K* ^+ _7         將作法6放入烤箱中層，以180度烘烤20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb4 z. j! O  T) T7 Q' q- m
8         取出烤好的作法7待涼，用擠花袋裝作法3擠在烤好的塔裡，再放上作法1的芋頭丁裝飾即可。% Z0 e' j- g* W/ u- |) a
【備　註】
% Z( T1 X$ Z! d: i! ]8 X數量：15個

BeiDouChef

/ f% K3 z% M7 {9 y- U6 K2 q# l什錦水果塔
! e9 G, m! [, g! ]* Wtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
8 h& a- J; n8 B6 ^* E低筋麵粉         0 ]- L3 h9 u5 V* G9 r
170公克tvb now,tvbnow,bttvb2 o2 A+ s; Z6 M7 U! L$ }) c
植物性奶油        
0 q0 i* a; H  L( Y6 q- N( _公仔箱論壇110公克5.39.217.766 F( X  j6 u$ g
細砂糖         5.39.217.761 \# p1 a# b$ [* Y  d1 B
60公克公仔箱論壇7 F. `5 F2 j9 E* B9 r
鹽        
; \# }4 \! C9 B6 C, M9 ]5 Y2公克
  J0 A% u0 v( c. {9 o  K/ d水        
! n& d2 Z5 l: h  B40cc
) P2 d: w% ~8 I* u4 u  z公仔箱論壇植物性鮮奶油        
7 q% _& K3 h, U5.39.217.76200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 |6 W" [/ _/ u% K1 y. r
各式水果         tvb now,tvbnow,bttvb! s% W. x) R; `! k* Z& r/ I
適量
. G5 B* R7 _8 z" H# y        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |; V4 h( e- m' b, x5 V3 [+ g
【做　法】
: N' }3 I: _* S/ _公仔箱論壇1         取一鋼盆，倒入細砂糖、鹽、水，以直型打蛋器拌勻。公仔箱論壇4 `% q  x, Y, q3 k6 i) U' D
2         將低筋麵粉過篩，加入植物性奶油至作法1中用手拌至麵糰光滑，用桿麵棍桿開，再整個捲成長條狀。5.39.217.766 ~. s- d3 j3 J# \5 C
3         將作法2以切麵刀分成每個25公克的麵糰，再放入塔模內，用手沿著塔模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，用牙籤在麵皮上面戳孔。+ ]; j: _2 o+ m! b, h) j
4         將作法3放入烤箱中層，以180度烘烤20分鐘。
) k  z' u8 @1 O) _9 ]6 @5 m9 {5.39.217.765         取出烤好的作法4待涼，將植物性鮮奶油打發，裝入擠花袋裡，擠在烤好的塔裡，再分別放上各種水果裝飾即可。tvb now,tvbnow,bttvb$ q9 S5 j$ K: a  U
【備　註】5.39.217.76; p! k6 Q. V0 w' a4 x
數量：15個

BeiDouChef

) e1 J# O0 v; ?2 p公仔箱論壇南瓜塔
' Q- [  o) [$ `2 L. Htvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
. e1 K! |" v% _5 C. A  H: i/ G5.39.217.76塔皮材料：
3 D, ~3 K1 b7 V5.39.217.76低筋麵粉        1 y7 Y$ n6 v5 N
150公克公仔箱論壇% {- J2 {2 i$ r: P
植物性奶油         ! T0 _9 G% g$ z+ Z
100公克公仔箱論壇9 o0 P: w; j# Z; e5 O! i, S
奶水         tvb now,tvbnow,bttvb8 ?& k4 Z, y1 n* j
50cc5.39.217.765 d& m1 h6 W7 h9 _7 G7 E
細砂糖         公仔箱論壇8 |- q* X5 g- C+ G) }; `7 I# U
3公克
& Z, d5 V6 m: `8 f  ^" e鹽         5.39.217.769 E! h+ o5 `( \# |8 w& {% {: C
2公克
# C0 S! W/ z7 i* L7 y! P. I5.39.217.76餡料：* J# S( S# k& s' M
南瓜        $ O0 C- V) s$ `. D# n, O! T, r$ C
300公克
! K3 L$ i9 S7 O' y7 n& Dtvb now,tvbnow,bttvb高筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ m# j2 ]) ]; J3 L3 ^( `1 t
30公克
) n9 F) I7 t& o& Y5 d" O2 p公仔箱論壇玉米粉         5.39.217.76$ I  C  U! x, f  H
15公克公仔箱論壇) c" l$ l. ~+ q/ |
奶水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  C; z" w8 L: W( _+ B: ~- _
30ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 `  `" F0 U6 F" G+ G7 S4 @  J
植物性奶油         : I- P  {* q. w  F7 N! @% s, j
20公克+ l' o. p. G/ w- \) J# p8 P7 U
細砂糖        
( D& f% \) }5 o- y0 q; o1 Ytvb now,tvbnow,bttvb80公克
, f8 ?" B5 w; x* b公仔箱論壇鹽        
7 u' P4 g% A5 ^tvb now,tvbnow,bttvb1公克tvb now,tvbnow,bttvb0 z) u' G1 j1 _
南瓜子        
% J! k7 R7 Q: l% Z1 \2 Q& J5.39.217.76適量% I& ^6 b& A5 B2 k
       
, e% q8 M. M  O" m7 e2 n, J5 E【做　法】2 |! a5 v0 A2 _. W) S
1         餡料的南瓜去皮切塊用電鍋蒸熟，用湯匙壓成泥狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R/ V! I+ r# b  g2 h" Q
2         取大小鋼盆各一，將餡料的植物性奶油隔水加熱融化，加入細砂糖、鹽、作法1一起用直型打蛋器拌勻。
3 H0 w/ P- J, U. }8 q) Ktvb now,tvbnow,bttvb3         將餡料的高筋麵粉、玉米粉、一起過篩和奶水加入作法2中，拌勻成南瓜餡備用。
8 N" q7 T/ L5 w/ J( _6 H, N. e4 k3 s4         取一鋼盆，倒入奶水放入細砂糖、鹽，以直型打蛋器拌溶。
& H; E) Q. Z8 ]' D! t: w5.39.217.765         加入植物性奶油和低筋麵粉，用手拌成光滑的麵糰。
& h8 E: V: b" c) ~5 P$ j6 p( o公仔箱論壇6         將6寸圓模刷上一層薄薄的奶油（份量外），把作法5的麵糰用桿麵棍桿成圓形放入圓模內，用手沿著圓模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，多餘的用切麵刀切除，用牙籤在麵皮上面戳孔。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 N# G# i( f& G. [+ N) N
7         將作法3的南瓜餡倒入作法6中，表面灑上南瓜子，再放入烤箱中層，以200度烘烤35分鐘即可。
8 k( J3 B" z5 |" t' q5 o3 y% q2 itvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
) q5 e8 _, {( }% e6吋1個

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb5 W# O" v" J1 V
比利時地瓜蒙布朗鬆餅塔tvb now,tvbnow,bttvb7 P- Q0 |3 [  d2 r% o% l& e+ A
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb: |+ J# Z9 i3 P4 G* i
比利時原味鬆餅        
: ]5 a9 o3 B* }& F* b+ g0 q/ L. M: I7 d8個tvb now,tvbnow,bttvb& p% U. C" ]0 L0 T+ l" u1 c" {
蒸熟搗碎的地瓜         ' c' ]# k. N6 V: [2 Q- i- |
400公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~* t2 f; z/ g% F' s
白蘭地         % o* s# n2 U9 W, I) S0 h4 j! T6 J9 D
25cc5.39.217.76/ q1 R% l. s3 l  Y- D) g" T- ?
鮮奶油         公仔箱論壇0 N+ c  k& R8 P+ u" \! s
250公克tvb now,tvbnow,bttvb. [' w3 `, q+ @, \
彩色巧克力米         tvb now,tvbnow,bttvb5 h) ^9 _7 f4 Q6 K
少許
2 z1 X. F, n! y! W公仔箱論壇       
) Y4 P) p  h" i# N  L& s) |0 x* OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
8 K$ k% J! m" ^. P1         先將地瓜去皮、蒸熟，趁熱加入蛋黃、細砂和奶油，一起拌勻、過篩，使其更綿密、細緻。
0 t: G+ e% k% h5 S; d8 J0 L1 G8 \5.39.217.762         鮮奶油加入白蘭地，打至八分發，取其中150公克，然後將作法1加入，一起拌勻。
) b9 U/ R. F5 k+ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         取一比利時原味鬆餅，中間擠入打發好的100公克鮮奶油，再將作法2沿鮮奶油四周擠，將其包裹成山峰狀。  A& U/ m2 G  c3 ^$ J& t  x
4         最後灑上適量的彩色巧克力米，即可。

BeiDouChef

# d+ C  X! j. g% h" B
雲石乳酪塔公仔箱論壇" j  ]+ h+ e. }: O' k
【材　料】2 w  X5 C  M8 @4 c4 u7 Y- v
原味塔皮        
3 _. e* G9 y9 A6 |. PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6吋1個
# J7 M! L) `! V$ z1 g+ d2 g內餡：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a. H# S4 d$ p- z8 M) y" w9 w
奶油乳酪        4 u6 y7 b+ I( ~
200公克
# n; X! M7 V$ e& {; B6 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋液         5 O' j' f) j9 k, N8 E% n! p
120公克
! R0 \4 I* j  P) w7 \5.39.217.76細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb3 a3 t# l) @9 a% O- K8 f
50公克
" r; d$ ^. J4 x. b( i+ H6 n$ ]巧克力         tvb now,tvbnow,bttvb3 R9 D2 [% Z4 P! K% a/ z
適量
7 {9 ~/ P* o2 i3 I5 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        7 N2 H" `1 k) v; [3 Q' w+ k
【做　法】
* V2 |+ b' M0 W: P5.39.217.761         將奶油乳酪、細砂糖用攪拌器打至鬆發，慢慢加入蛋攪拌均勻。5.39.217.765 ~2 z0 Y( s4 d( o4 l" x
2         將乳酪餡倒入塔皮內，擠上融化的巧克力，用竹籤劃出紋路。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 E" j) `, n7 e$ x& S8 u$ E/ @) J
3         烤箱溫度上火180℃／下火200℃，烤約35分鐘即可。

BeiDouChef

; Y% v6 Q. d4 F" Y
杏仁塔tvb now,tvbnow,bttvb- P- I) B, ?- B+ Z+ c7 N
【材　料】公仔箱論壇5 G0 W1 H) \& v  E: X
原味塔皮        
3 Q# Q3 h* d! O$ Q$ U) l8 ~/ U9 L3 v8吋1個
6 |$ P8 E" ?. c( u: Ptvb now,tvbnow,bttvb杏仁餡：
6 _! i* g$ N9 ~/ n# F8 l& h) |5.39.217.76杏仁粉       
( I: @$ E+ s* ?* z8 d# o' R% x公仔箱論壇75公克tvb now,tvbnow,bttvb5 q* L4 N+ q' F2 `; N
低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb2 Q: B4 p- q! \/ ~( W7 {
25公克% ?/ Y7 M% E* U/ S# m' @
無鹽奶油         ) c' A& M: i/ o2 J5 B
100公克0 \$ \# `# M, S$ Q& q
砂糖        
/ J6 n) G# z4 O  k, H; ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克
. S+ w/ h" v$ q2 T- u4 y  M8 utvb now,tvbnow,bttvb蛋液        
% ~% t1 M, l0 Q9 a) D公仔箱論壇100公克
  g& h! y' Q# \' jtvb now,tvbnow,bttvb裝飾：
* o3 S) |" M+ N, v" O# ^杏仁片       
# |4 I0 w/ _! T2 c% v+ T9 w6 V9 X適量公仔箱論壇: N" \+ N$ _0 P" f4 J9 o% e' o
       
# |4 F; v; g+ h: M+ K- Q! m: T8 d【做　法】
% N9 i, t3 f* x) |tvb now,tvbnow,bttvb1         奶油置於室溫軟化，將杏仁粉、糖粉、低筋麵粉一起過篩備用。
% ~4 b) E5 K  j% k6 H8 }% x公仔箱論壇2         蛋器先將奶油攪拌成乳霜狀，將材料中的粉料倒入拌勻，分次加入蛋汁攪拌成為濃稠狀。填裝於塔模內。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h) m" t; S* K! M' |$ O
3         表面撒上杏仁片，入爐。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O4 ?+ `1 O$ f5 R- M
4         烤箱溫度，上火180℃／下火200℃，烘烤約45分鐘即可。

BeiDouChef

- h8 y3 R/ v' w0 R$ j' f公仔箱論壇松子塔
) i: F9 k* i* `! n% G" S【材　料】5.39.217.760 M+ `! l3 @) e5 v. w
原味塔皮        
3 h2 O5 T8 H' {( n3 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5小個
6 {0 L# M; A# R+ ]. B' K: s內餡：' D) \9 a0 r) b; U4 e
奶油        2 _% C  v$ d" ^* `% C# Y- `
50公克
  {" ^: k5 G( t& F1 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖        
$ f6 Y" V' N! r+ r& G  \50公克tvb now,tvbnow,bttvb, H! ?1 K1 w# D8 T3 b
蛋液         5.39.217.76, A: P/ q9 y" Q" i$ p. I
60公克
) i/ S9 Z# p5 b杏仁粉         . u" k1 F. b, H3 G; a0 D' D
120公克tvb now,tvbnow,bttvb- U) Y# k8 ?9 h+ |  i/ v7 `* |
蘭姆酒        
1 @) u- i3 D6 I1 O4 X) ]15公克公仔箱論壇  O2 C1 t& ?( {2 k  H+ P' x+ p
松子        
) K0 g- e- f: T! XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。300公克
, _4 B% J2 P4 C; s7 w+ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
( u! @( R% b* z. sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
* I2 X. D/ o1 O6 x0 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將奶油打軟，細砂糖、蛋、杏仁粉、蘭姆酒混合拌勻，放置半小時左右。公仔箱論壇* U8 @  `- Z8 w1 T6 h
2         將內餡填裝於生塔皮內約八分滿，上面撒上松子。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I+ S' ]' Z! |# N' Q8 x1 S
3         烤箱溫度，上火180℃／下火200℃，烤約30分鐘即可。