BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb/ U" r$ @/ Y' V, i  ~+ i% E! ^/ Z# p
草莓乳酪塔
% q" J& @1 Y9 u5.39.217.76【材　料】
. @! X' ]3 \# q" e: s3 a公仔箱論壇A.塔皮        
+ `) ]0 N* M/ C* f公仔箱論壇450公克1 n: @! k6 M$ C4 p
B.吉利丁         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p- s2 ^4 F/ b2 `. N
4片5.39.217.76! W. s/ Q3 O, f/ ]) W% g: t5 j6 \- l
　奶油乳酪        
, o" Q( z5 `7 v公仔箱論壇150公克5 s# V" C! W- w2 z2 N3 |3 j
　原味優格        
5 _" e8 U3 W* x# ^' }/ A1 qtvb now,tvbnow,bttvb30公克
! Q' e0 P2 P. Q8 Y2 v& `0 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　細砂糖        
' E! y6 _; ]1 M) X8 i) K15公克
8 N5 ]8 P8 D5 c$ I; v公仔箱論壇　草莓果泥        
; U7 S+ w8 P: t9 Y: P: K4 T公仔箱論壇100公克
; X* L% d9 K. o1 U5 _9 D& Otvb now,tvbnow,bttvb　打發鮮奶油         + P* I8 E7 t$ L4 {
100公克
6 l4 I  V, `' J5 ^! Z  j, E公仔箱論壇　白蘭地酒         公仔箱論壇; \& T9 G. U% b. `$ l* u! d
10公克
! D6 L/ Z# l+ [; D5 U/ B公仔箱論壇裝飾：
6 R8 A# a' w% p" [公仔箱論壇草莓       
7 l# J  t/ [( p; p- b5.39.217.768粒
0 M9 U5 \# b: O* _tvb now,tvbnow,bttvb　打發鮮奶油        
* \9 Z4 t) Y) B4 N6 x" U適量
" A4 x: O' L9 ~  o$ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
' E# F% P/ ?- F" R! |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
" B/ [/ v* O; Y9 [# p. x! \1         將塔皮分割成每個約25公克，捏入塔模中為底，移入預熱好的烤箱以上火190℃、下火190℃烘烤約15分鐘，取出冷卻。
+ I% [$ L1 _( b: o3 v/ Z! l. ?2         將材料B中的吉利丁泡水軟化後，隔水加熱至完全融化。
" B5 A/ J' _+ p5.39.217.763         將材料B中的乳酪、原味優格、細砂糖放入鋼盆中拌勻，加入作法2拌勻後再加入其他材料B拌勻即為草莓乳酪餡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t4 H, b; o8 }4 |& ]
4         將作法3以擠花袋擠入作法1中，移入冰箱冷藏約1小時，時用前擠上適量打發的鮮奶油、放上半粒草莓作為裝飾即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  n$ z% I" E2 |, y5 [; b
杏仁酥塔
+ j  x8 D) ^! j: Z0 t9 l公仔箱論壇【材　料】
+ z# _% w3 L( O& k" \杏仁法蘭酥粉        
7 l. B- q8 }8 U! A9 _125公克tvb now,tvbnow,bttvb( p: ~* _5 T% c. R0 p8 k
奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K+ K1 G) s6 I
25公克# c0 e7 K4 r6 ?5 @) I4 w- T  D
蛋         tvb now,tvbnow,bttvb3 a4 q! z6 R/ L# G) @
30公克
" i' D, Q& c8 R# k( v7 [5.39.217.76克寧姆餡        
8 v; A' ~8 h# P$ `公仔箱論壇180公克公仔箱論壇  R3 g. H, X$ H( \% ?! O' k
塔皮         公仔箱論壇" U  s: Z& b/ H8 X. z8 e. F+ e
10個
4 V. m- b6 u/ m       
( T' k: k7 G; H公仔箱論壇【做　法】
' J/ `. C9 J# j+ X( X7 u( @- Q) m1         奶油置於室溫下軟化備用。公仔箱論壇% w( Z  I' @: X- \
2         將杏仁法蘭酥粉過篩後，與作法1的奶油攪拌均勻，再加入蛋以分次倒入的方式拌勻備用。
+ W; l0 ]5 Z& n8 s3 e9 F$ A5 b4 r5.39.217.763         克寧姆餡加入作法2的麵糊中拌勻。公仔箱論壇/ ?) a& S; E4 v8 W9 a; ?9 z
4         取適量作法3的麵糊裝入擠花袋中，擠入每個塔皮內，入烤箱中以上火210℃／下火180℃，烘烤約10分鐘即可。

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, p, F! q2 @" U' N草莓起士塔5.39.217.764 x3 O* W( B% M9 M5 n, m
【材　料】
+ c# W! R+ w( c, j) r- F' wtvb now,tvbnow,bttvbA.巧克力         ( x) p4 X) l' V0 n1 [6 ^
200公克tvb now,tvbnow,bttvb: o; x- O8 D7 b) N0 j  x0 C( m7 z& i
B.奶油起士         tvb now,tvbnow,bttvb1 c; E, \+ n$ ?4 L4 {
100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |9 x& [8 l! u# i+ [5 m
　卡士達粉        
' s  f# Y4 N6 p$ B3 {tvb now,tvbnow,bttvb60公克
8 `5 j1 F6 k* q9 s! C6 R公仔箱論壇　牛奶        
8 d: \1 }" x' j  `- q5.39.217.76150公克
8 S7 Y/ h/ P6 n& P3 l( U0 g5.39.217.76　打發鮮奶油        
9 b% w  k& G7 T- x2 p5.39.217.76150公克9 S* k: X( J/ \6 y
【調味料】公仔箱論壇9 ^7 n. t* ?/ X/ `1 L- h& J
裝飾：tvb now,tvbnow,bttvb4 \! s" ~/ ~5 e
草莓        5.39.217.76( C. J/ t6 \- t& S! Z+ v$ r
9個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z: z" A( W5 ^0 i$ P) X4 y
糖粉        
" R$ c" L9 D9 a1 g( g; xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量5.39.217.760 F2 S8 L$ H, ~/ C! ^. R  H: H
       
8 M9 f/ E) k8 I" g; H【做　法】
, T* z6 K$ m0 ?- n0 ?1         將材料A的巧克力以隔水加熱的方式融化後，倒於塑膠袋上抹平成長方形（約15㎝×30㎝，厚度約0.2㎝），放置一旁冷卻。5.39.217.764 {+ N; V6 x2 H0 [+ a7 @; h! d
2         先將材料B的奶油起士退冰後並軟化，備用。再將材料B的卡士達粉和牛奶拌均勻後加入奶油起士一起拌均勻，再加入打發鮮奶油拌勻即成為起士餡。
* I! e8 \8 ]/ n2 @8 P5.39.217.763         待作法1冷卻後，即切成5㎝正方形18片，備用；草莓洗淨後並瀝乾水份，切半備用。
6 d, m# x9 @  r" @; o1 H9 ]+ B. W5.39.217.764         取一片作法1已做好的巧克力片，擠上少許作法2起士餡後，放上作法3已切好的半片草莓，再擠上少許的起士餡，再取一片巧克力片蓋上。
) C7 I+ O9 L2 A- w4 U) c' @" M$ _5         重複疊三層後，再撒上適量的糖粉，最後放上半片草莓，即完成。

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( u$ y* K) ~( e; A- zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜小塔
& ^. ^7 L3 |' c% m2 k. Y  rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】2 ~5 J3 ]( K/ J5 {: {0 ]2 _1 @
塔皮：
$ o; ^' }- R+ A9 R( v低筋麵粉        5.39.217.763 J0 Y) N) }" ]3 T* P& B
230公克
/ |. [+ x2 s1 d奶油        
$ s0 V4 @  n( p0 a7 I1 I1 Gtvb now,tvbnow,bttvb120公克公仔箱論壇3 m6 h/ e7 c! h9 O. a+ I* @
糖粉         5.39.217.760 ?! Q; z" s/ V% e  K) a
55公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [' R. z/ t6 D" c2 o1 e) g' U
蛋         ( y6 R+ \, K8 g* Q9 E
50公克
" g' g8 A  s: f# T! }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餡料：  u* G' g, a; p* I* M
牛奶       
- p" @" H6 ^. @# E" M, [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150公克公仔箱論壇$ S" @  [+ i/ Q) a( |5 e
卡士達粉        
- k  e8 k4 J' l; Ttvb now,tvbnow,bttvb80公克
7 F$ q+ \9 b" N) {3 q6 h打發鮮奶油         公仔箱論壇7 D0 ^8 l4 X) F" K# W! a7 U
100公克
0 A' k2 ?" f, u南瓜泥        
5 _+ S- w4 P, c9 o" f  C0 V# d, v300公克tvb now,tvbnow,bttvb8 q6 p  {( e( D; R) C9 ~  I5 L3 V7 O
       
9 e- h, F+ n: c( P. D$ D5.39.217.76【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb+ j4 _; G' l7 N! u( S
1         塔皮製作：先將低筋麵粉過篩，備用，再把奶油、糖粉一起用攪拌器打發至絨毛狀，再將蛋分2次加入拌均勻後，把已過篩好的麵粉加入後拌均勻。
+ b, y8 H# U3 S5 h: {6 Q公仔箱論壇2         將作法1拌勻的塔皮麵糰，分割成25公克後，捏入塔模中再移入已預熱好的烤箱中，以上火190℃、下火190℃烘烤約15分鐘後，即取出冷卻備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 C: E) n$ b% H# k
3         將餡料中的牛奶與卡士達粉一起拌勻後，再加入打發鮮奶油攪拌均勻後，再加入南瓜泥拌勻即成南瓜餡。
$ {! F8 K8 v& e4 K6 |' {5.39.217.764         準備一個乾淨的擠花袋，將作法3做好的南瓜餡放入擠花袋中，再擠入作法2已冷卻的塔皮中，即完成。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [6 r3 L) N2 m; e( \& D: {
土司蛋塔
% g# f. z9 Y$ c& C% `7 O9 b【材　料】
8 R+ V$ Q! N: D/ n$ w* H* B5.39.217.76去邊土司         0 n: |" E' V( @  t3 g) ?# S* n
6片
0 V4 E: X) A3 Z/ r5 N* Y' Y; Q( A* U雞蛋         5.39.217.76% U; `% h/ h' b4 d1 w6 t; k. x
3個
% O/ H1 W" u3 E& ~% i: k; G6 otvb now,tvbnow,bttvb糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V6 v4 y) A8 q, P* g# ?: g
1大匙
" V, ?9 ~: d# G) Y% wtvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油         9 P* a+ V) h2 c$ B+ ?- `* R
75㏄
7 k7 t8 b! l1 Z7 u1 [3 F& u% M0 G5.39.217.76       
$ B) K; _* F2 r【做　法】, d1 a& b- V2 P3 T
1         取三個布丁杯模塗上少許奶油。
) |0 m7 k) a  D' v8 V5 \4 u4 T2         將去邊土司用擀麵棍或酒瓶碾薄，放入作法1的布丁模內，儘量補滿不要留空隙，備用。
+ Q& ~- w/ i0 @* UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將雞蛋、鮮奶油、糖拌勻後，過濾備用。
0 A$ J. H3 c5 y! a7 b! f+ d5.39.217.764         將作法3的蛋液倒入作法2的布丁杯內，放入已預熱180℃的烤箱內，烤至蛋液熟即可。

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8 w' U4 h* A2 I% n

/ w: y9 e# O; xtvb now,tvbnow,bttvb8 J( [" |/ u( z
乳酪塔公仔箱論壇. X# _) T2 R3 o
【材　料】
. |, d* y: o% g! f5.39.217.76原味塔皮         4 U5 T# O! o3 N0 a/ ~, u4 j7 ^
5小個
% ^6 c, ^+ Q( W/ h8 Z8 w內餡：5.39.217.76' s" g- j" P+ ?9 A% @
奶油乳酪        公仔箱論壇: w: o8 o2 D, n: q  I
200公克
7 |0 B: l  V+ x, zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         , M. Q1 ^+ [: Q2 ?
45公克
, S5 X" r; D8 Q0 q& {5.39.217.76蛋汁         
; b% C, Y* G) m- v% ?- B4 C( d. R3 c5.39.217.76100公克5 P5 E$ v6 {1 ~! T4 k
        
" z  c  m# n& ?' j. q; r( U: w* RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
) b- p. W$ S( Y( ~1         製作內餡：將奶油乳酪、細砂糖攪拌至鬆發，分次慢慢加入蛋汁，至蛋汁被吸收。
3 s+ u- I! }$ O) T2         將內餡填裝於生塔皮內，入爐，烤箱溫度上火180℃／下火200℃，烘焙約35分鐘即可。
5 t  ]( |9 @1 o$ k, |# T: ~6 stvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.769 ]( b2 ~5 B5 Y# _1 X) K& L+ O  `* B

  y$ D8 l; ]# v公仔箱論壇原味塔皮5.39.217.76* [7 T' u: f, q, |( N3 C, e
【材　 料】
/ \* q7 _4 W" r公仔箱論壇高筋麵粉         75公克
$ P$ f! O3 H1 n* n5 S: p& b1 p  _( a; U5.39.217.76低筋麵粉         140公克
- Z3 [" |+ j) [8 P奶粉         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s  R4 z& ^5 h5 Q3 X$ A% u4 r6 b" w
泡打粉         2公克" j& ~' m" K6 N+ o9 F$ m
無鹽奶油         140公克
$ J4 Y7 d+ d+ ]0 a8 [5.39.217.76糖粉         75公克
5 I) F5 [' `( i4 H/ N9 J/ T( X# QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         2公克
$ P1 Q* w/ E7 N9 \; u蛋液         43公克
' ]+ O( K, W, y) E4 i+ |- ntvb now,tvbnow,bttvb水         10公克
/ q0 `3 C  t9 }& s" s/ Q公仔箱論壇
9 F  C4 h' c. C8 E% }) s% ]# l8 @# H5.39.217.76【做　 法】5.39.217.76' T3 S& h0 ~3 N: a3 _( E5 Q9 D. f
1.先將奶油置於室溫軟化備用，高筋麵粉、低筋麵粉、奶粉、泡打粉一起過篩備用。- o3 R# A. E7 ^& W1 g) Q/ y
2.將已過篩的糖粉、鹽，作法1奶油放入攪拌盆中，用電動打蛋器將奶油打發呈乳白色，分次加入蛋汁和水，每次的加入都要充份的攪拌均勻使蛋汁和水充分的被吸收。
' @( w$ ?# O/ l% ^( B5 Vtvb now,tvbnow,bttvb3.將作法1預先過篩的粉料倒在桌面上，用刮板挖出凹槽，取出作法2打發的奶油放在凹槽內，以按壓的方式拌勻，最後整形成糰，即為原味塔皮麵糰。
# a% W- o5 M5 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將塔皮麵糰視模塔模大小，分割成適當等份，壓平在塔模內，鬆弛約15分鐘。
9 \9 X% f* c& W$ U7 g5.將作法4放在烤盤上入爐，烤箱溫度，上火180℃／下火190℃，烘焙約15~20分鐘，烤至上色即可。. h* P; ~$ C/ ~0 @7 Y, x
公仔箱論壇/ @2 y  m4 D$ _. ^: }' R# b5 b
甜味塔皮
7 B3 L% d; o: a/ h, z1 i( R. H【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb! n4 O. X6 x5 N; i
低筋麵粉         210公克
6 v$ @* B8 [" q9 ~杏仁粉         25公克
$ t$ q& i; O3 {+ }6 ytvb now,tvbnow,bttvb無鹽奶油         145公克
  y- k; }) u& B. |& vtvb now,tvbnow,bttvb糖粉         80公克
: _4 `  F) n: [- N" I' _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋液         40公克公仔箱論壇- G) D+ J8 e: D3 E6 r( }2 }7 `
鹽         1公克
8 o; M1 {3 b. B" _; R) ~2 Mtvb now,tvbnow,bttvb香草精         少許7 T4 w: |- ?: E- W: `

/ G- K0 G" B" v9 R/ B* H4 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
" z3 w0 x  f1 r1.先將奶油置於室溫軟化備用，低筋麵粉、杏仁粉一起過篩備用。
  c) b; `( F, p( T+ J. k: S公仔箱論壇2.將軟化的奶油、已過篩的糖粉、鹽一起放入攪拌缸中，用槳狀拌打器攪拌至奶油顏色變白，分次加入蛋汁，每次的加入都要充份的攪拌，使蛋汁充分的被吸收，以免油水分離。5.39.217.764 E( \% u4 U0 X5 N1 P8 |5 j4 L
3.將作法1的粉料倒入拌勻，取出整形成糰，壓平放入塑膠袋中，進冰箱冷藏鬆弛至少1晚4 P9 u: n* p  ^% k, a
4.將甜味塔皮取出，桿成0.5公分的厚度放入塔模中，切掉多餘的部份，用叉子在塔皮上戳出小洞，在上面放防沾紙，紙上壓重物(米或豆子)，入爐。
8 B; l/ o! y. t( q5.烤箱溫度，上火180℃／下火190℃，約15~20分鐘，烤至上色即可。

BeiDouChef

5.39.217.76, _- e. |( |1 g; M
雙果奶油塔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N3 y7 Y: [+ r4 ~/ q. C
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ?5 b- y0 H  N
原味塔皮        
( f1 q1 h/ ~( F- X- A1 ttvb now,tvbnow,bttvb4吋2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~1 d. c3 u9 u! Y  L, ^8 w; v
內餡：tvb now,tvbnow,bttvb3 B1 D! H8 V1 F) w( x( I( l- @
百香果汁        ( }4 i2 u) _6 V. P; l3 Y" ?
130公克, z7 f% w5 V9 U8 J' V0 Y
細砂糖        
( M, u* D- n, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。40公克8 r  o) C1 h+ ]( w: b1 V$ H( C' ^
全蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W' ~7 ~, h1 m$ ^+ l+ R5 @& k
60公克" Y& P, N% w+ ?6 V
蛋黃        
- G% v% K- U% `. ^; \& D$ ~! _tvb now,tvbnow,bttvb40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% H) k/ T# Y$ j2 b
奶油         5.39.217.766 C" S+ W8 H: U$ i7 B
50公克5.39.217.76" M- Y/ [: L! t
吉利丁        
/ M; y' I7 f, w# `+ x5 X& x6 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2公克. P% b; e7 `! {" {4 q, E1 c
裝飾：
1 I- V5 D( d3 _/ h% o$ F, L  y" O/ ]公仔箱論壇奇異果       
+ G. A" n6 f6 t8 P0 ~公仔箱論壇1個5.39.217.762 s. u+ U7 B/ T# H. {  D
草莓         ' z4 ]# m6 ^2 O' l" z) y
2個
9 o  U3 o) y) T$ ^4 R# s公仔箱論壇杏桃果膠        
. e* J3 h. K; N  V  s5 ltvb now,tvbnow,bttvb適量
& g$ F" Z# m' ^9 t- S# U0 v5.39.217.76       
9 N0 V: A3 j7 |/ G- b! ftvb now,tvbnow,bttvb【做　法】5.39.217.766 [; B, F& O8 J/ J; r6 k! v
1         製作百香果內餡：將全蛋、蛋黃、細砂糖放在鋼盆中攪拌均勻，加入百香果汁，開大火，不停的攪拌到變成濃稠狀後加入奶油拌勻，熄火。加入泡軟的吉利丁拌勻，底部隔著冰水，稍微放涼後，放入冰箱冷藏約2小時左右。5.39.217.76" z! b# m, z9 C* a5 w9 Y1 l0 H
2         將內餡擠入烤好塔皮中，上面擺上奇異果、草莓，刷上杏桃果膠即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb8 P; I$ K; R; H& X
西西里迷你塔
& ]  I) Z3 `% g8 Btvb now,tvbnow,bttvb【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb2 W, v0 E: ]0 `: J
原味塔皮         公仔箱論壇- K, `: L' d' L3 w
迷你10個
" o: D" h9 v0 ?6 ~4 w4 [: XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內餡：
. n' ~. q" J8 |6 v( x公仔箱論壇細砂糖        1 n: [* G, g* Y5 k, B- I
85公克
* T& k% M/ R# x. _: z, Q5.39.217.76蜂蜜         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  G3 S; d4 v' ?5 C
100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U" S- I) ]# v+ C, f5 ~
鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 [+ ^& o; M5 l0 {% M7 F: }9 T
40公克
0 \. d1 F  \* V% etvb now,tvbnow,bttvb奶油        
" @  F8 e$ f8 v# v: G20公克
# t. U9 B3 A* e$ K0 _) ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜子        
5 H4 d1 {' N) M: K300公克
5 u$ Y* R% |8 Z4 C& G+ d5.39.217.76        公仔箱論壇% Q' Q2 w0 y( j: d2 w5 ]% h
【做　法】( v1 t! P1 P' @$ _
1         內餡：將細砂糖、蜂蜜、鮮奶油放入銅鍋，以小火慢慢煮至118℃，顏色變成牛奶糖顏色。迅速拌入南瓜子，將所有的南瓜子裹上牛奶糖，等到所有堅果拌勻。趁熱將南瓜子餡倒入烤好塔皮中將表面整型。

BeiDouChef

- a. c- B6 I$ U3 c, k7 T芋頭塔: k/ P' h; R: [" L  [. T, y' l
【材　料】# n3 K& ]. J2 n( |3 N" Z
塔皮材料：
/ N/ L! S7 t  _& _+ L- g) p. p' R) d) p9 A公仔箱論壇低筋麵粉       
. z' `' Y! L, ?% i, Y8 V$ Btvb now,tvbnow,bttvb150公克7 ?/ m4 \! P  O
植物性奶油        
9 X/ C  l) Q* o* r7 o, `  Htvb now,tvbnow,bttvb100公克
$ ?1 G( z/ m2 ~4 F3 J, Z0 {2 Vtvb now,tvbnow,bttvb奶水        
% X, P  [, A: {- Z3 M6 m6 d4 t公仔箱論壇50cctvb now,tvbnow,bttvb/ ]: L$ p: ~- j1 h% e
鹽         公仔箱論壇+ x6 |8 f; ~7 v5 R, c; p& T
2公克tvb now,tvbnow,bttvb: ]1 V# Y6 V& G) w( \; E$ r
細砂糖         # I7 @* ^' e: |3 I+ o+ K+ _$ R
3公克
+ h. w7 R- H9 O' mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餡料：
8 |- M" g7 V& V/ d公仔箱論壇芋頭       
0 G6 Q' J$ o! r300公克% u/ y, i& M" V' z, V# v
植物性奶油         tvb now,tvbnow,bttvb5 ^( k  ]6 ~; K& W) A
40公克
" Q" j, W. o3 H( u3 Xtvb now,tvbnow,bttvb奶水         tvb now,tvbnow,bttvb8 g% z9 z7 x$ O* J' Y2 N1 o5 m5 E
20cc
) A- ^* m  m2 G  l+ u公仔箱論壇細砂糖         6 q$ z. r' B8 T9 M- w( s5 g% {% r
60公克
' N$ Y2 C9 o# K1 h- TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。打發鮮奶油         ( S$ @/ K: Y$ X- p# V* H, c
100公克: X- D4 [( c8 V/ E1 l& [1 M3 v3 M
        5.39.217.769 K- R% |/ |" ~
【做　法】
( C, }0 W* [& C8 ~# bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         餡料的芋頭去皮切塊放電鍋中蒸熟，取出留一些切成小丁，其餘用湯匙壓成泥狀備用。公仔箱論壇1 p" k8 \) i3 e( t$ ~7 ]' P$ j& r
2         取一鋼盆，放入餡料的植物性奶油、奶水、細砂糖，將作法1的芋泥趁熱加入，以刮麵刀拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [, }: W8 P) w6 t
3         將餡料的打發鮮奶油加入作法2中拌勻成芋泥餡備用。
5 G, J+ Z6 n9 t; ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         取一鋼盆，倒入奶水放入細砂糖、鹽，以直型打蛋器拌溶。
6 z" k: y7 _- o! [) n1 P5.39.217.765         加入植物性奶油和低筋麵粉，用手拌成光滑的麵糰。5.39.217.764 |' B# G- q% C$ {/ g0 Y/ G
6         塔模刷上一層薄薄的奶油（份量外），把作法5的麵糰分成每個20公克，放入塔模內，用手沿著塔模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，用牙籤在麵皮上面戳孔。公仔箱論壇4 T7 C( ~% x! q' k) r5 ~7 j  q
7         將作法6放入烤箱中層，以180度烘烤20分鐘。5.39.217.76- K( s8 x4 W( N$ ~2 d% y* `
8         取出烤好的作法7待涼，用擠花袋裝作法3擠在烤好的塔裡，再放上作法1的芋頭丁裝飾即可。3 a  ?9 y- q/ y3 V
【備　註】公仔箱論壇& c5 _2 ^  ~5 W* ~
數量：15個

BeiDouChef

" ~% L0 O- l4 ]) H( @公仔箱論壇什錦水果塔公仔箱論壇9 [3 n0 y- S+ i# W% ]
【材　料】公仔箱論壇7 n0 O0 A  Q) B3 G" @
低筋麵粉         * h# C( g  @2 ?$ n/ C+ c
170公克2 n; a2 [9 @6 ~! }
植物性奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& E- B7 S% m+ ~0 h+ q9 l5 g
110公克
7 V7 o" m) n# O$ u; iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖        
( n) D* g; x4 |0 T+ w2 B/ H% ]60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 t$ I( Y9 ^$ y) q' j! n
鹽        
4 Z+ F" u' P6 [6 j, ~$ O- |: {; Z2公克
- x: o5 [% V+ i6 c8 H5 w水         tvb now,tvbnow,bttvb; W7 t! M- A2 y
40ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 h# S8 N' H8 g
植物性鮮奶油        
3 j% f9 J& \% w- o200公克
4 m& Z' X  U# }7 O2 d5 H5.39.217.76各式水果        
; d6 V* |) K4 r$ D7 ?# h適量
3 e2 M+ w$ c) E, d- o3 D5.39.217.76       
; V1 X3 ^: ]/ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】  ^  B4 y* G. n' b- w3 W! Q3 O
1         取一鋼盆，倒入細砂糖、鹽、水，以直型打蛋器拌勻。
5 h0 G& [7 X+ t+ L% W2         將低筋麵粉過篩，加入植物性奶油至作法1中用手拌至麵糰光滑，用桿麵棍桿開，再整個捲成長條狀。tvb now,tvbnow,bttvb' a% q1 y1 E! P
3         將作法2以切麵刀分成每個25公克的麵糰，再放入塔模內，用手沿著塔模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，用牙籤在麵皮上面戳孔。tvb now,tvbnow,bttvb& p" o+ A9 f0 a0 B& H
4         將作法3放入烤箱中層，以180度烘烤20分鐘。
1 C0 Y9 ~' i4 _6 S3 k; k! ]5.39.217.765         取出烤好的作法4待涼，將植物性鮮奶油打發，裝入擠花袋裡，擠在烤好的塔裡，再分別放上各種水果裝飾即可。
' l. w$ i) v: _  l- g/ z: z公仔箱論壇【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ?; ?& y5 D9 ]
數量：15個

BeiDouChef

9 N+ `" v" l1 p8 w, @3 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜塔
; d9 M0 ~$ `5 R) u: q. k- g公仔箱論壇【材　料】5.39.217.763 k" u6 _" {# d- k( V
塔皮材料：8 C2 K3 t3 E. z* y) v% k; B
低筋麵粉       
9 o6 D7 {4 U; u7 N5.39.217.76150公克
- C5 P7 v3 i* W3 K7 y公仔箱論壇植物性奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p. A( f# w( J; q, ]! z
100公克5.39.217.76* T7 ~* M( E* \/ {; C" }  K
奶水        
  o" @# @8 P) b% t! p5 F, P9 X50cc5.39.217.767 U$ A; J8 d$ M
細砂糖         , h0 L, A7 H  l) a+ L3 P0 w
3公克
5 o2 `, K, x( ]公仔箱論壇鹽        
% Y, m1 x% r" t! H0 F! U公仔箱論壇2公克
% h' T) {# y) y* @tvb now,tvbnow,bttvb餡料：0 d/ ]* Y3 ~) |: a4 v
南瓜        5.39.217.76; |1 r2 d% [" Y: ]5 J6 ]+ _- w
300公克
$ A. w" |  R0 f! b. ]% }7 l高筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 O* L/ h' M) E  O( [2 h: \
30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H; \$ X& r% f! X6 X. G) O1 W
玉米粉         tvb now,tvbnow,bttvb- |& C0 L: o( W8 }
15公克' [3 v: j" F7 w6 K, f
奶水         公仔箱論壇1 L* }$ c4 F' a$ v: j* q
30cctvb now,tvbnow,bttvb4 T" R7 c5 g( V, l
植物性奶油        
8 {; I+ w7 H! X+ D* _* |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20公克
+ L( F! v& Q! l8 m" I8 R細砂糖        
/ S. F% }: g- K: }5.39.217.7680公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 f7 r+ b/ I+ u* L  n) k' \% f
鹽         5.39.217.76- k" t  w2 Y; ^5 _' G9 u$ u' R& E" m
1公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z% V) o. l  a$ n& k
南瓜子         : p5 u  q% X; ^2 _: H: V4 Y* B
適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k* A* o9 S8 {( v& _- M
        5.39.217.763 D$ W" N6 T9 A% m5 [& m& Y& {
【做　法】5.39.217.76; b5 q2 l# J8 |$ C2 I! ?; P
1         餡料的南瓜去皮切塊用電鍋蒸熟，用湯匙壓成泥狀備用。5.39.217.76: W! o: }3 c# d2 A* \' e; ~
2         取大小鋼盆各一，將餡料的植物性奶油隔水加熱融化，加入細砂糖、鹽、作法1一起用直型打蛋器拌勻。
1 V+ y% n0 L1 l( o3         將餡料的高筋麵粉、玉米粉、一起過篩和奶水加入作法2中，拌勻成南瓜餡備用。tvb now,tvbnow,bttvb; n; H3 p$ t. ?; X3 L7 ^
4         取一鋼盆，倒入奶水放入細砂糖、鹽，以直型打蛋器拌溶。5.39.217.76- a: k/ i) B! e9 e
5         加入植物性奶油和低筋麵粉，用手拌成光滑的麵糰。* y- E: `# Q' M0 t) e- _+ i" Z, q
6         將6寸圓模刷上一層薄薄的奶油（份量外），把作法5的麵糰用桿麵棍桿成圓形放入圓模內，用手沿著圓模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，多餘的用切麵刀切除，用牙籤在麵皮上面戳孔。tvb now,tvbnow,bttvb* H+ v& P6 Y+ c
7         將作法3的南瓜餡倒入作法6中，表面灑上南瓜子，再放入烤箱中層，以200度烘烤35分鐘即可。% d, u5 k' ], q; l3 Y) M
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q# S& H& r+ {" F) g6 L8 r7 }5 P
6吋1個

BeiDouChef

& x; B" L# l9 d" j( L# h( ztvb now,tvbnow,bttvb比利時地瓜蒙布朗鬆餅塔
; P+ F4 u6 v! k2 Utvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
1 A* `1 U% y) x3 g( R5.39.217.76比利時原味鬆餅        
: D- j# Y7 q! g) d. I! K" ?5.39.217.768個) F! f) J% @, U: I
蒸熟搗碎的地瓜         tvb now,tvbnow,bttvb- m. [; w/ b; ^. r9 @. x
400公克公仔箱論壇1 j7 r1 k0 D2 P0 Z
白蘭地        
+ L3 {9 r9 ]) Q/ B$ q25cc! V4 i1 v+ @. d' }. l" }
鮮奶油        
  r5 z, `' w4 q/ Q3 T( r250公克
8 [6 j3 c2 h7 i8 A9 A彩色巧克力米           Y0 O5 v6 R1 Z& W' x
少許
, I- l# d* b/ b; u- V$ p, bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        ) G' q  a9 X, s! o
【做　法】
4 `7 G1 k+ T3 i* [; Z) M1 _5.39.217.761         先將地瓜去皮、蒸熟，趁熱加入蛋黃、細砂和奶油，一起拌勻、過篩，使其更綿密、細緻。
/ K; K% ^; Y2 M) B9 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         鮮奶油加入白蘭地，打至八分發，取其中150公克，然後將作法1加入，一起拌勻。
( n7 ?3 }5 _  ~7 T; o6 c5.39.217.763         取一比利時原味鬆餅，中間擠入打發好的100公克鮮奶油，再將作法2沿鮮奶油四周擠，將其包裹成山峰狀。5.39.217.76% B- C& K/ Q/ ^- ?: G. N
4         最後灑上適量的彩色巧克力米，即可。

BeiDouChef

( B! I; |3 `0 w6 h4 Gtvb now,tvbnow,bttvb雲石乳酪塔
# G$ n8 V9 q4 ^1 stvb now,tvbnow,bttvb【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ \. k- g, m2 ^( o; L( T9 r
原味塔皮        
" _" x( R' m, W! s5.39.217.766吋1個公仔箱論壇$ O9 B! O4 G+ L* Y, b3 C
內餡：5.39.217.761 ]2 n( h  r# v8 ?3 I* e
奶油乳酪       
6 Y7 g9 j* q& P/ J+ Y7 {1 h- }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200公克公仔箱論壇$ j9 D; O3 W7 ~# Y: }& l7 R7 u# c
蛋液        
2 u# x7 j# I& j; O4 A$ v公仔箱論壇120公克
7 o( z0 V: ~2 l+ w+ @" ^細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W6 b% i# u" V1 i$ ~) Q
50公克tvb now,tvbnow,bttvb. f$ ?/ |1 x" b' [. H
巧克力        
! }2 h/ s5 ]8 }: Y' t/ m; f% ?' _tvb now,tvbnow,bttvb適量公仔箱論壇1 F6 e9 o: x, }
       
! |+ R+ M" i. U. c+ ~【做　法】5.39.217.76" O# t1 m/ D3 Q6 u% y/ u
1         將奶油乳酪、細砂糖用攪拌器打至鬆發，慢慢加入蛋攪拌均勻。
4 v( p, D+ H( K$ Q2         將乳酪餡倒入塔皮內，擠上融化的巧克力，用竹籤劃出紋路。
  t  S8 K7 |: S; D8 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         烤箱溫度上火180℃／下火200℃，烤約35分鐘即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇0 q5 J* a( _4 O
杏仁塔
! G" e; w  [/ G【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [0 e4 P2 F5 d1 A5 ~) L5 S
原味塔皮        
& R& b' w3 J6 ]5 }, m; ]8吋1個
  |5 q8 ]$ t$ j5 S2 D杏仁餡：tvb now,tvbnow,bttvb7 {  o  t$ _( W7 v7 K/ n# a# L
杏仁粉        5.39.217.768 p0 H* R) z0 |
75公克9 N, {2 t; s) a+ _0 R
低筋麵粉        
6 y: z/ B, s. M! NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。25公克
' w3 D' D) g7 t公仔箱論壇無鹽奶油        
; u. ]2 Q" l. M4 N公仔箱論壇100公克
& A/ _1 U7 ]& S, h$ k( T5.39.217.76砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb/ W, |) t6 ?: ^8 {$ \
100公克
' N7 J' [0 b  m3 q& `8 w蛋液        
0 u; j1 @4 N8 _7 _  P7 ?7 x/ Dtvb now,tvbnow,bttvb100公克
1 n$ z, {0 l& ^: m3 E$ i公仔箱論壇裝飾：公仔箱論壇! c- b9 u$ l+ k! K+ U
杏仁片       
  z# d1 P8 o5 \8 G& r, Y  c- E+ @: d適量
; }( A) ]" ^9 G( R       
  ]& S2 F6 a; S$ y" G% _% G【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb9 U; ~6 s2 \' @& H) O9 y
1         奶油置於室溫軟化，將杏仁粉、糖粉、低筋麵粉一起過篩備用。公仔箱論壇) Y2 ~+ G+ i' s: X
2         蛋器先將奶油攪拌成乳霜狀，將材料中的粉料倒入拌勻，分次加入蛋汁攪拌成為濃稠狀。填裝於塔模內。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V; M9 ]* U& G$ q% F
3         表面撒上杏仁片，入爐。
7 g7 l+ |& B5 G% T3 R; Z4 |4         烤箱溫度，上火180℃／下火200℃，烘烤約45分鐘即可。

BeiDouChef

/ _5 r: d# z/ F' h6 g5.39.217.76松子塔
  C0 ], X. h4 u" I0 B公仔箱論壇【材　料】公仔箱論壇6 p2 _# c8 R2 ?, O( j' L
原味塔皮         5.39.217.764 g3 k: ~$ W  B5 a+ ~+ a
5小個
9 z) V- e! w( a0 W9 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內餡：
  D9 C" J2 H  y3 U# i奶油        公仔箱論壇/ f) Q  Z+ A4 R" k& w
50公克
/ T% P' U) {  W( w! `' h5.39.217.76細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 g' B5 `( F9 Z0 a
50公克1 w3 l; I' B! x- L) |% |& B# d: Q
蛋液        
# {8 `  a( x* M6 p" n- |tvb now,tvbnow,bttvb60公克
; ~3 T3 J9 K2 c5 j+ t  Wtvb now,tvbnow,bttvb杏仁粉        
( T7 U& a: y7 x" m9 v) wtvb now,tvbnow,bttvb120公克
7 V4 ]6 v) e2 S% ^# Htvb now,tvbnow,bttvb蘭姆酒        
! D$ Y: i( U0 a; u0 E7 f5.39.217.7615公克
0 p$ y5 ^8 x" k8 k* L* {- Atvb now,tvbnow,bttvb松子         5.39.217.764 E% S0 M6 c; p; K6 H8 C
300公克tvb now,tvbnow,bttvb, t8 r& l2 d  N7 S$ t
        tvb now,tvbnow,bttvb! z; [0 _1 v* o# ~- z0 q* q$ y/ [
【做　法】公仔箱論壇* L1 A+ A; v+ ~8 l' u0 |2 |
1         將奶油打軟，細砂糖、蛋、杏仁粉、蘭姆酒混合拌勻，放置半小時左右。5.39.217.76( h0 Y/ d' b3 P5 G% I
2         將內餡填裝於生塔皮內約八分滿，上面撒上松子。6 q! T& B" n& H1 i4 D8 t# \
3         烤箱溫度，上火180℃／下火200℃，烤約30分鐘即可。