BeiDouChef

: {) s4 O) a# L公仔箱論壇草莓乳酪塔
+ l0 N1 ~3 ?8 xtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
* e! J0 O! W$ n; K; r5 E公仔箱論壇A.塔皮        
, ~/ x4 i) m+ J9 R) cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。450公克
' H" S: V. Q6 P! |$ h. `' ^B.吉利丁         4 a1 H2 C) @6 ^& n* N/ _+ C5 P& G
4片
6 v/ a+ V" v8 N% B4 l: }) Ctvb now,tvbnow,bttvb　奶油乳酪         tvb now,tvbnow,bttvb! S5 [8 \3 r+ v* D) A
150公克, M* \  l. N/ r& q
　原味優格         tvb now,tvbnow,bttvb# U! x; l( V! c% M* p; d
30公克
' P9 M+ ~8 i  F' |" w  q6 L　細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb, u3 t' m/ V6 A' l% c' s) \
15公克6 N0 p+ D: C9 g6 o' t- t- c
　草莓果泥         公仔箱論壇) [! N& I$ q  p1 q, F) V+ O8 i2 z
100公克5 _8 C1 H5 H) U% p2 |' o
　打發鮮奶油        
( S- H, _4 a* s% t$ ]100公克. i# i+ k" l( j4 A* D
　白蘭地酒        
3 m! S6 [2 U" P9 h0 V5.39.217.7610公克
4 s) W, m9 m9 L# l/ gtvb now,tvbnow,bttvb裝飾：tvb now,tvbnow,bttvb3 d) l3 _  T! G# j4 Y
草莓       
$ i& n+ |  A$ @% a# l: W0 L# D" xtvb now,tvbnow,bttvb8粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T7 U! i! Y8 V; s1 Q
　打發鮮奶油         5 A5 y$ B: {( X" \4 D9 k
適量, |% K8 ?! t( A' i+ z
       
- b; l( y, U, a5 e& L【做　法】
7 T. {# v$ q* q5 `3 o- V: Y# E公仔箱論壇1         將塔皮分割成每個約25公克，捏入塔模中為底，移入預熱好的烤箱以上火190℃、下火190℃烘烤約15分鐘，取出冷卻。
6 s' p! g8 Z4 I: |7 C  {公仔箱論壇2         將材料B中的吉利丁泡水軟化後，隔水加熱至完全融化。
4 z" @( \% a* n( @. D5 z1 T) i5.39.217.763         將材料B中的乳酪、原味優格、細砂糖放入鋼盆中拌勻，加入作法2拌勻後再加入其他材料B拌勻即為草莓乳酪餡。
4 @& j/ d7 f. f# O0 X7 Q- r4         將作法3以擠花袋擠入作法1中，移入冰箱冷藏約1小時，時用前擠上適量打發的鮮奶油、放上半粒草莓作為裝飾即可。

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% a3 T  O4 l/ W9 K, N: v0 B5 c" W5.39.217.76杏仁酥塔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 V& H3 |8 h$ h0 `8 Z0 e
【材　料】5.39.217.76% Q- F  H/ e+ g% r6 I8 P
杏仁法蘭酥粉        
* Q1 ^# v9 P( N8 B) F. z2 m6 [5.39.217.76125公克
. V: N" h1 l# A6 E7 k; ?) |8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         9 m/ a/ r1 v5 i7 p1 Z
25公克
5 P7 J# @& p* x, J# ?5.39.217.76蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |$ S: l  B2 @) C, k
30公克公仔箱論壇5 j7 i5 d  j+ o  J$ @' b- K
克寧姆餡         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, \; U; ^* b; p8 T1 P1 e1 Q- w" R
180公克
8 a- Z+ |8 T: a- ytvb now,tvbnow,bttvb塔皮        
* [! a! e6 t7 I- C9 P2 W/ _9 Q5 _tvb now,tvbnow,bttvb10個
; h0 q4 J" E6 k7 f& a3 qtvb now,tvbnow,bttvb       
% j0 P8 E2 S2 a8 z. T& ?+ @5.39.217.76【做　法】
3 p/ l4 j& z: Q3 w6 ]3 e" D1         奶油置於室溫下軟化備用。
7 P9 y2 E& Y) y4 ?7 x9 _' L4 e2         將杏仁法蘭酥粉過篩後，與作法1的奶油攪拌均勻，再加入蛋以分次倒入的方式拌勻備用。
3 O! u3 S! f, r8 v) o3         克寧姆餡加入作法2的麵糊中拌勻。
  a0 `0 ~, U, ], b4         取適量作法3的麵糊裝入擠花袋中，擠入每個塔皮內，入烤箱中以上火210℃／下火180℃，烘烤約10分鐘即可。

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5.39.217.763 Y$ i& p1 w" }" @! ?$ K! `
草莓起士塔/ P/ n4 v6 B; C1 j+ t: {
【材　料】+ g( ?% n( s/ z! e- S
A.巧克力        
6 c$ |2 a2 x- l) b! nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q: J( I) J0 ^, w, W. V/ l
B.奶油起士         公仔箱論壇3 h4 ^" A/ w# t* T
100公克
4 p  Y; j4 t5 T7 N, T公仔箱論壇　卡士達粉        
+ Z% n3 b, n8 ^- lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60公克  ?! n$ h! c# z# e( ^
　牛奶        
  C8 K3 Y, r# l2 c( l: {' f5.39.217.76150公克
+ \$ x5 v( ?9 ^' b4 l8 o3 _公仔箱論壇　打發鮮奶油         1 D' h3 O  X& S
150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m3 c2 S) g& z3 Y
【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb, Y$ Z% q+ O# U) x* N+ g. O
裝飾：
# ~- N9 c: |) W/ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草莓       
- v2 A6 m7 U; P9個tvb now,tvbnow,bttvb6 M' t% Q' b& O: t% @& |# x
糖粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 N1 E, ~. W0 u9 h; m. a
適量
+ q' L% P2 |% }, V7 Z! x5.39.217.76        公仔箱論壇- i- ^2 w; S2 Q) s
【做　法】  o* s' X2 y8 F6 L* N5 @
1         將材料A的巧克力以隔水加熱的方式融化後，倒於塑膠袋上抹平成長方形（約15㎝×30㎝，厚度約0.2㎝），放置一旁冷卻。
- r( P+ s' O1 c) k* C0 c. l/ V2         先將材料B的奶油起士退冰後並軟化，備用。再將材料B的卡士達粉和牛奶拌均勻後加入奶油起士一起拌均勻，再加入打發鮮奶油拌勻即成為起士餡。
7 F- [$ r1 {; Btvb now,tvbnow,bttvb3         待作法1冷卻後，即切成5㎝正方形18片，備用；草莓洗淨後並瀝乾水份，切半備用。
6 P) P$ S: J2 _7 |2 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         取一片作法1已做好的巧克力片，擠上少許作法2起士餡後，放上作法3已切好的半片草莓，再擠上少許的起士餡，再取一片巧克力片蓋上。公仔箱論壇3 U6 J2 ], U! F3 E
5         重複疊三層後，再撒上適量的糖粉，最後放上半片草莓，即完成。

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tvb now,tvbnow,bttvb3 q2 B9 g! c* X' N
南瓜小塔公仔箱論壇: l+ ~4 [- z$ ]$ z4 ]; Q/ I
【材　料】  [/ h8 g; D( @0 ]
塔皮：
/ v3 U1 t% x- i7 ~8 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉       
! k$ a# {8 \7 L, {$ n# w9 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。230公克tvb now,tvbnow,bttvb1 {% [) X3 x) d4 a# Y
奶油         5.39.217.762 }2 }: V% C1 v; H6 }; y
120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U: A) D7 \3 H) u" e: |, k* t
糖粉        
# K3 L  T- u5 H5 Ltvb now,tvbnow,bttvb55公克公仔箱論壇/ Y' J3 _, D; O. G* ~/ T
蛋        
' E- G# S- n% e: r7 C! {/ p9 {& \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }4 b- t) I! j, O! Y0 v
餡料：6 S( g$ i- U' I; P
牛奶        5.39.217.76. e: T& b8 x4 n' P5 ^2 L7 @6 h# ^! i
150公克
8 ^- n+ O( M' D: X" ]  B7 ctvb now,tvbnow,bttvb卡士達粉        
$ W1 P* j, c  q" f4 z- Otvb now,tvbnow,bttvb80公克
5 \) a9 _0 k) J1 M& L6 L( a0 I0 [公仔箱論壇打發鮮奶油         公仔箱論壇" \# _2 h- ~! |6 e/ d( e
100公克公仔箱論壇  a' j$ O; x3 T! R
南瓜泥        
8 p+ Y$ R; f4 A! V. i; B( W, x300公克# \* [( W$ h0 E% J
       
( T( c/ {7 W; w2 E( e【做　法】
: p9 q; d+ M) z  `& i5.39.217.761         塔皮製作：先將低筋麵粉過篩，備用，再把奶油、糖粉一起用攪拌器打發至絨毛狀，再將蛋分2次加入拌均勻後，把已過篩好的麵粉加入後拌均勻。
2 D) T3 g6 ~) n2         將作法1拌勻的塔皮麵糰，分割成25公克後，捏入塔模中再移入已預熱好的烤箱中，以上火190℃、下火190℃烘烤約15分鐘後，即取出冷卻備用。
+ V& E% V5 F) W7 E$ G) p& U3         將餡料中的牛奶與卡士達粉一起拌勻後，再加入打發鮮奶油攪拌均勻後，再加入南瓜泥拌勻即成南瓜餡。
( h8 H: a  }: l: X& e* p4         準備一個乾淨的擠花袋，將作法3做好的南瓜餡放入擠花袋中，再擠入作法2已冷卻的塔皮中，即完成。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' J4 l+ v" l4 {3 K1 E+ N' ^; c
土司蛋塔
7 K6 S! \( f& B' Y% B8 n公仔箱論壇【材　料】
9 }( j3 |" d7 T去邊土司         5.39.217.765 b( c+ y1 P7 r  E& R+ D0 u* T
6片$ n# E# H' V: v) Z# r
雞蛋        
: p6 C; K, r3 ]3 a$ ?; n; G& ~. Xtvb now,tvbnow,bttvb3個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  T/ t+ R0 Y, _) U6 ]& d9 M
糖         tvb now,tvbnow,bttvb) q  X: R+ F* x$ }0 v
1大匙
4 @3 J5 c! ?+ E公仔箱論壇鮮奶油        
# C# d2 ?# \6 L7 K) t: Q5 V* l5.39.217.7675㏄, M! R6 ~. k7 b3 `# l4 n
        2 Y+ b+ F# Y' l/ D
【做　法】5.39.217.76) D8 y9 ~8 ]# P, Y
1         取三個布丁杯模塗上少許奶油。
0 n, ]: i0 ]! D7 n3 c+ Q9 t8 b% Ytvb now,tvbnow,bttvb2         將去邊土司用擀麵棍或酒瓶碾薄，放入作法1的布丁模內，儘量補滿不要留空隙，備用。5.39.217.76/ v9 ]  \! f7 z3 N
3         將雞蛋、鮮奶油、糖拌勻後，過濾備用。
  F; T# `+ P& {! H, r' m8 P1 Btvb now,tvbnow,bttvb4         將作法3的蛋液倒入作法2的布丁杯內，放入已預熱180℃的烤箱內，烤至蛋液熟即可。

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7 w) @3 B& @: S公仔箱論壇
) @' K5 r* a( k% a. rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: ?7 i( N6 r4 W( `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乳酪塔
/ m, Y) V+ r: R' a  X0 S  N2 h9 Y5.39.217.76【材　料】
: ~/ ]$ G- o0 Gtvb now,tvbnow,bttvb原味塔皮         公仔箱論壇, b5 x3 u& S  p$ J' m7 S
5小個tvb now,tvbnow,bttvb. g- X, ^6 h9 T5 |, u) X  s
內餡：
+ A4 T3 o7 C. A( v2 S) z* _4 A- N公仔箱論壇奶油乳酪        
( U# K0 Y6 ?; a6 R公仔箱論壇200公克tvb now,tvbnow,bttvb* W9 j9 Z, F7 l. ]  X; u
細砂糖         
3 I; V4 R: |7 J6 Q. \: h6 r7 E45公克
, ~3 C+ ]/ P% k8 m0 b& v* u蛋汁         
; K; o0 `: e) NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克
. b  Q, [9 m# W$ n        公仔箱論壇  f. V: h, g! @' N: a
【做　法】
. w$ x' F- V! s' L' C6 B4 c公仔箱論壇1         製作內餡：將奶油乳酪、細砂糖攪拌至鬆發，分次慢慢加入蛋汁，至蛋汁被吸收。
' t* q5 }6 V  |2         將內餡填裝於生塔皮內，入爐，烤箱溫度上火180℃／下火200℃，烘焙約35分鐘即可。
+ I7 Y; P! M+ b& L公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X8 ]* I: n) }% w4 {4 t. p
5.39.217.76- S, Z( n: A# a6 a! W
原味塔皮
: t7 s: t% u# V# [& L5.39.217.76【材　 料】
4 P) S6 B, ^# _$ P/ m9 @1 K4 b高筋麵粉         75公克公仔箱論壇3 u& y) W. t5 X6 v& _( v6 B
低筋麵粉         140公克
. M7 o, N8 E4 j) JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶粉         10公克
; V: [' R0 N+ J+ S泡打粉         2公克
9 Y9 x+ Q' |! S公仔箱論壇無鹽奶油         140公克
6 n$ p- l# P8 v! b/ X6 t) m5.39.217.76糖粉         75公克公仔箱論壇. S, q) G; f5 D. O1 |, b6 O
鹽         2公克% n  u& M6 O/ a9 m
蛋液         43公克
' a: R7 L6 d1 b! f' a8 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         10公克0 l+ k" d" M: |9 B0 m* @' |$ R4 v
2 x, b4 e' b; {- u: K
【做　 法】
, w$ {* G' [0 T: x$ Q1.先將奶油置於室溫軟化備用，高筋麵粉、低筋麵粉、奶粉、泡打粉一起過篩備用。
" [6 l0 c  E& \/ |2 J, |2.將已過篩的糖粉、鹽，作法1奶油放入攪拌盆中，用電動打蛋器將奶油打發呈乳白色，分次加入蛋汁和水，每次的加入都要充份的攪拌均勻使蛋汁和水充分的被吸收。
0 U4 V/ H( n1 [: X! ~' p( O* u5.39.217.763.將作法1預先過篩的粉料倒在桌面上，用刮板挖出凹槽，取出作法2打發的奶油放在凹槽內，以按壓的方式拌勻，最後整形成糰，即為原味塔皮麵糰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q  q4 s3 J7 {& e
4.將塔皮麵糰視模塔模大小，分割成適當等份，壓平在塔模內，鬆弛約15分鐘。
0 k$ _! i  Y6 u5.39.217.765.將作法4放在烤盤上入爐，烤箱溫度，上火180℃／下火190℃，烘焙約15~20分鐘，烤至上色即可。5.39.217.76& K7 F1 x6 P; c* ]5 h6 C

+ v6 R+ }/ ]& z! P7 W/ J; V6 O8 A甜味塔皮
/ [& {7 {) g: ]% p$ K$ j& a【材　 料】5.39.217.76' e5 t4 O, O% K8 L/ |% u
低筋麵粉         210公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b, P) @1 p, J# A/ H
杏仁粉         25公克公仔箱論壇/ m% T. F+ @  n6 M9 {' V
無鹽奶油         145公克
2 \9 z' o8 q$ _( i+ j5.39.217.76糖粉         80公克
. e+ A# K  }  P+ }" l5.39.217.76蛋液         40公克3 o4 `' Q8 j7 ^. @8 L& y) P
鹽         1公克5.39.217.76. D! t; e0 S) r0 F8 c
香草精         少許
' K0 L1 S1 m% D* _/ u5 H, fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N' a: l4 k8 R, h2 Z
【做　 法】1 V( [$ w" p1 c1 N$ `6 S( o+ G. S
1.先將奶油置於室溫軟化備用，低筋麵粉、杏仁粉一起過篩備用。
6 P* f. l4 o5 z% _- V5 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將軟化的奶油、已過篩的糖粉、鹽一起放入攪拌缸中，用槳狀拌打器攪拌至奶油顏色變白，分次加入蛋汁，每次的加入都要充份的攪拌，使蛋汁充分的被吸收，以免油水分離。& q. o7 r' V# N0 F1 M
3.將作法1的粉料倒入拌勻，取出整形成糰，壓平放入塑膠袋中，進冰箱冷藏鬆弛至少1晚5.39.217.766 M! j5 M( D1 x% L. w! _6 o
4.將甜味塔皮取出，桿成0.5公分的厚度放入塔模中，切掉多餘的部份，用叉子在塔皮上戳出小洞，在上面放防沾紙，紙上壓重物(米或豆子)，入爐。
! v0 s2 E3 a" J7 l; R' T5.烤箱溫度，上火180℃／下火190℃，約15~20分鐘，烤至上色即可。

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, |/ S  q* \8 X' L$ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雙果奶油塔
; q& o' C. G/ a3 O9 S* u+ wtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】- Q9 \3 d  b, U: j; P2 V% e
原味塔皮        
3 X& c% S& y  F; l; M- l4吋2個
- B  {% z- d2 j' N3 i- Q內餡：# l; y! h0 [. G: n9 Q
百香果汁        公仔箱論壇8 b5 ?) [( |- ]3 e8 V1 j8 ?
130公克) E8 K( P4 Y1 h
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb; R3 @+ h$ _* R0 H1 m
40公克
9 n0 Z% m5 U: V- u4 t3 r% O* W6 s% }公仔箱論壇全蛋        
# d' B" W* t2 O0 Q4 n8 N5 Jtvb now,tvbnow,bttvb60公克tvb now,tvbnow,bttvb9 s0 ?0 b: g! d7 e
蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  i, c' p+ X) t* {" r+ G
40公克9 S& Z  }" ], ~( D
奶油        
9 r. j9 e2 |% {4 A' Q% {50公克tvb now,tvbnow,bttvb; ]/ A; I" [6 v1 d
吉利丁         4 |) O4 y* m+ K2 o( o2 Y* D
2公克
  E* p6 e6 ?4 C' k5 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。裝飾：
( S0 B- R' p6 W; {6 O; @4 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奇異果        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [' x* X6 O9 a7 T( I  z. H
1個
8 k6 p$ p( @6 N0 ~公仔箱論壇草莓         & f6 Y% L, Q7 \0 H) d
2個
- o- q) w% j2 F- _公仔箱論壇杏桃果膠         公仔箱論壇/ o5 ~  ^6 m9 V. L  u2 t+ z
適量tvb now,tvbnow,bttvb+ i3 U  s- h9 j% f0 p* k. \5 {4 B
       
+ a5 m) A6 x: S: [9 P【做　法】
# H/ ^/ d+ _2 Z& ]2 g5.39.217.761         製作百香果內餡：將全蛋、蛋黃、細砂糖放在鋼盆中攪拌均勻，加入百香果汁，開大火，不停的攪拌到變成濃稠狀後加入奶油拌勻，熄火。加入泡軟的吉利丁拌勻，底部隔著冰水，稍微放涼後，放入冰箱冷藏約2小時左右。4 J! M1 X6 J6 r8 S
2         將內餡擠入烤好塔皮中，上面擺上奇異果、草莓，刷上杏桃果膠即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb( |# J' K1 w; F- U, F$ Z
西西里迷你塔
9 q$ T0 w/ X8 z$ e1 K【材　料】7 g/ o. C; b' j- U
原味塔皮         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" {# T( r9 s; @2 v4 n
迷你10個
# m; u; r( w. t6 I公仔箱論壇內餡：
8 U% n& J3 V( m6 y5.39.217.76細砂糖        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e7 H/ H$ d' {+ w6 S
85公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b, B8 X  E; C  O
蜂蜜        
1 w0 R' R$ C6 y3 y4 x100公克
( n! O" a  l* ~" Z! w9 h' C4 z+ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油         ) X2 o! `' W. g/ d2 b
40公克
; L$ e5 X% O$ m" _/ @, w奶油        
8 L. _% J+ k6 s* q' e, Y公仔箱論壇20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d5 H# Z4 j- V8 }$ {
南瓜子         5.39.217.76: ^2 o. x$ s+ p) k! r3 ~
300公克
0 h$ `1 y1 P- N3 P          ^1 r2 r1 Z* s$ [2 k
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb) A+ ?0 h+ Y; q  T2 }1 }# h
1         內餡：將細砂糖、蜂蜜、鮮奶油放入銅鍋，以小火慢慢煮至118℃，顏色變成牛奶糖顏色。迅速拌入南瓜子，將所有的南瓜子裹上牛奶糖，等到所有堅果拌勻。趁熱將南瓜子餡倒入烤好塔皮中將表面整型。

BeiDouChef

0 I: L; n5 l+ V# N' d+ L7 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芋頭塔
; F$ ]$ A) ?7 V% _  T公仔箱論壇【材　料】
1 t: B! t" |9 c8 S1 u4 d9 f6 _: GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。塔皮材料：
3 e' g2 G  x/ l2 o& Z7 Btvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  d. T# d( E: x
150公克
, X6 b, @6 h0 H; qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。植物性奶油         5.39.217.76- O; V  v/ N) _" ]7 A4 g- E
100公克* f* l% a* {! _
奶水        
) F" c9 N; C* `50cc( d! w/ y) X& ^0 b; M9 R! |
鹽        
9 ]/ n5 W# M: P; V公仔箱論壇2公克9 k8 \* S9 J/ Z
細砂糖         公仔箱論壇! m8 c: t# D  g: B
3公克
; a( S$ G; _$ s$ v$ g餡料：
! r( }: o) Y" x3 v# d+ v6 y6 E5.39.217.76芋頭       
7 r: e8 E8 Z# c) n+ w% ?' j300公克tvb now,tvbnow,bttvb7 b' t; Q2 e' F2 V& M2 z5 y4 s
植物性奶油         ; m0 c) `4 V& [! t$ k. M5 T% b
40公克公仔箱論壇# a; S) C& o" O, g0 t$ n* m( t, C. A
奶水        
* K+ n; {1 q/ f) R20cc
" o7 t5 b& j7 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         5.39.217.76) O( T) Y" l3 ?/ @
60公克tvb now,tvbnow,bttvb: j* X; i. q  V2 G0 w  k& v
打發鮮奶油        
% A+ L, v6 w/ {* w$ j0 v% J4 l4 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克
4 g7 l: l7 \/ ]* p5 Y1 N+ X* y1 a公仔箱論壇        9 }4 d8 p! y/ O5 a: L; ^0 j& [# @
【做　法】
3 o5 {1 e: }/ [0 }% f; ttvb now,tvbnow,bttvb1         餡料的芋頭去皮切塊放電鍋中蒸熟，取出留一些切成小丁，其餘用湯匙壓成泥狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^" H! e! n' C+ {/ r
2         取一鋼盆，放入餡料的植物性奶油、奶水、細砂糖，將作法1的芋泥趁熱加入，以刮麵刀拌勻。
) r9 n5 q. `# a2 L8 h. L: @3         將餡料的打發鮮奶油加入作法2中拌勻成芋泥餡備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M5 c- l1 e' \" n# y$ w
4         取一鋼盆，倒入奶水放入細砂糖、鹽，以直型打蛋器拌溶。
& Q9 L. f& k' N! Z7 z9 U, m% ^9 e6 V公仔箱論壇5         加入植物性奶油和低筋麵粉，用手拌成光滑的麵糰。
6 I7 Z. ^0 R. H! c; u公仔箱論壇6         塔模刷上一層薄薄的奶油（份量外），把作法5的麵糰分成每個20公克，放入塔模內，用手沿著塔模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，用牙籤在麵皮上面戳孔。
) m* w9 u5 ?" e7 z5 U- x8 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7         將作法6放入烤箱中層，以180度烘烤20分鐘。
" k) L' e' P' S5 S- q) R0 u9 e8         取出烤好的作法7待涼，用擠花袋裝作法3擠在烤好的塔裡，再放上作法1的芋頭丁裝飾即可。tvb now,tvbnow,bttvb$ Y; y0 Q0 H" x* e# L
【備　註】
8 Q5 u+ V- a0 g9 M* `5.39.217.76數量：15個

BeiDouChef

9 Z4 h$ ^' V) S, O2 Q( v: N$ n) I3 |什錦水果塔
1 D5 M/ p2 v9 u3 Q7 x1 z) R5 K- h【材　料】
# `( t6 d: N6 Z低筋麵粉        
" J' d% d, b/ C3 V9 V8 T$ W5 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。170公克5.39.217.76) j5 @2 H3 L6 R0 S7 i/ T
植物性奶油        
) A! W" `8 u1 s7 Q# F$ E9 F7 d110公克
0 X, u0 s8 T8 ]  h( X9 ~( \. f5.39.217.76細砂糖        
9 n  p& t7 q# ^$ m公仔箱論壇60公克tvb now,tvbnow,bttvb7 b3 Q/ X3 e8 Q: X0 {$ H' V" V
鹽        
# P, F5 ^" e6 \2 V9 `# S; E  m( n/ K5 L2公克
% [+ M% `* o* r$ @水         # j0 @8 G/ f" z0 ]1 _' Q- o0 J& v
40cc
' q: F, H, _: g1 I( L9 u4 q) j植物性鮮奶油        
# r. }" }. k2 c5 j公仔箱論壇200公克
: f) g, R# `7 V1 W8 ?1 L各式水果         - m+ ^3 t, w- p1 H4 f* V
適量
* F/ J: G( A2 r3 b# \* m$ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        tvb now,tvbnow,bttvb- E3 l/ D  K0 ]
【做　法】5.39.217.767 h% U. X" ]; D
1         取一鋼盆，倒入細砂糖、鹽、水，以直型打蛋器拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t* b" t: s( q
2         將低筋麵粉過篩，加入植物性奶油至作法1中用手拌至麵糰光滑，用桿麵棍桿開，再整個捲成長條狀。
0 ~4 B* c2 q$ w6 M1 Z5.39.217.763         將作法2以切麵刀分成每個25公克的麵糰，再放入塔模內，用手沿著塔模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，用牙籤在麵皮上面戳孔。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V5 n( s% D) Y' X# ~; p2 s, W
4         將作法3放入烤箱中層，以180度烘烤20分鐘。
8 F. b' z$ d. D6 W) U6 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         取出烤好的作法4待涼，將植物性鮮奶油打發，裝入擠花袋裡，擠在烤好的塔裡，再分別放上各種水果裝飾即可。, Z7 o, n, ]1 @8 F6 ?0 b! w6 [
【備　註】公仔箱論壇" |5 J9 z- b% f9 d/ Y" F9 d7 ?, T) J
數量：15個

BeiDouChef

5.39.217.76- p0 w, ?( d* J0 m: f$ K
南瓜塔
; P" E) M% \. D# u' W8 I公仔箱論壇【材　料】
4 u! n) _, G# g# i. a% S塔皮材料：3 t) Z! N$ Z9 F- {  |- s( ~
低筋麵粉       
4 i' }1 S2 V$ s8 J; T& L150公克tvb now,tvbnow,bttvb7 X( S9 U5 z! c, b2 w
植物性奶油        
0 T5 e$ Q' ]* J! k' c公仔箱論壇100公克
3 \# f4 y# u- _& d7 e8 r4 d: Z, W7 d奶水        
# `3 y6 ^. v/ h' h公仔箱論壇50cc
$ L9 q" v+ ?( D* P- W" P1 E細砂糖         9 Q; W: R  ~: W: v  @
3公克
3 ^: J1 J  J  J2 e) _4 r/ B公仔箱論壇鹽         tvb now,tvbnow,bttvb3 X' A' I& R" k3 C0 }( y0 v
2公克
3 A: E9 F0 v7 [: i6 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餡料：) x8 I0 V4 y! U# B+ B' F5 H& C, {9 L
南瓜        5.39.217.76- p4 N& a9 z5 n/ ?" r! ]
300公克
1 k+ G" V, t# N4 W) l5.39.217.76高筋麵粉         * k. z0 _1 P* E- w4 J
30公克公仔箱論壇, E3 {# n3 y- s3 q
玉米粉         公仔箱論壇# c: I- `2 D1 m3 Y1 B5 N
15公克
# r8 K9 ?, W! Z9 f9 H6 k0 W; _tvb now,tvbnow,bttvb奶水        
! S# @) a9 ?. w3 E& }$ V公仔箱論壇30cc
2 U# [' z$ c: ttvb now,tvbnow,bttvb植物性奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 `: f' m! N% _6 t1 }" G- d0 [5 @
20公克
; J% z+ t) C% ~& C4 U$ u公仔箱論壇細砂糖         + J) R! T5 C8 i- T$ W
80公克
3 V, y0 Z1 e: V  {tvb now,tvbnow,bttvb鹽        
7 H- i' g8 o2 d# ?; l( _1公克5 i5 V6 f. U; v6 A6 V! n6 \9 z
南瓜子         公仔箱論壇( a* T8 J1 v, \4 }) ^- |, W
適量
# ~* N9 p5 p' C: Q        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 V# ]% \3 M; B' [
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb3 H" S; {+ a, j: \) @
1         餡料的南瓜去皮切塊用電鍋蒸熟，用湯匙壓成泥狀備用。
' w! ]* W, r# M$ O, s& @6 t2         取大小鋼盆各一，將餡料的植物性奶油隔水加熱融化，加入細砂糖、鹽、作法1一起用直型打蛋器拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n# @) h2 ]7 a. O( B. V8 {
3         將餡料的高筋麵粉、玉米粉、一起過篩和奶水加入作法2中，拌勻成南瓜餡備用。
5 M! S& w% b. t- |( f7 ktvb now,tvbnow,bttvb4         取一鋼盆，倒入奶水放入細砂糖、鹽，以直型打蛋器拌溶。
& l7 O' b2 W0 G* F5 W5         加入植物性奶油和低筋麵粉，用手拌成光滑的麵糰。
. [( h& v( [2 G0 F( e: W3 @5.39.217.766         將6寸圓模刷上一層薄薄的奶油（份量外），把作法5的麵糰用桿麵棍桿成圓形放入圓模內，用手沿著圓模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，多餘的用切麵刀切除，用牙籤在麵皮上面戳孔。tvb now,tvbnow,bttvb' r) p# x4 e$ `. ?7 @2 J
7         將作法3的南瓜餡倒入作法6中，表面灑上南瓜子，再放入烤箱中層，以200度烘烤35分鐘即可。
0 C! e* V" J, E+ F7 E0 X5.39.217.76【備　註】
# D% n/ V" T$ {6吋1個

BeiDouChef

公仔箱論壇0 k! \$ f6 p- ~7 g) q
比利時地瓜蒙布朗鬆餅塔
& m. J, S( _( c5.39.217.76【材　料】$ r0 }4 r% B) D; k8 p1 `# g
比利時原味鬆餅         公仔箱論壇5 m( \* _2 c* z; H" e# j$ I
8個! Y9 U/ e2 \  [: |7 h9 s$ i
蒸熟搗碎的地瓜        
8 P* W+ b" M: O/ V7 z; H; |9 Z5.39.217.76400公克5.39.217.76  m, r4 x3 y! K% D; }3 P
白蘭地         % |9 A# P2 u: P  w: w: ?
25ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ?3 H3 E$ ]) O/ W3 w1 _
鮮奶油           A$ P) N9 G& Y. W. a  s
250公克
  d& @: l8 v0 z8 ^9 f8 G4 t5.39.217.76彩色巧克力米        
5 U* S4 p6 u4 D5 d1 L8 b5.39.217.76少許5.39.217.762 e$ e  K2 ]9 S9 a& s% A
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) p5 D/ h* L1 G: R  j8 D  i4 W
【做　法】
: b( n3 o  U8 M& vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         先將地瓜去皮、蒸熟，趁熱加入蛋黃、細砂和奶油，一起拌勻、過篩，使其更綿密、細緻。  X" b$ S+ W6 r2 [, O
2         鮮奶油加入白蘭地，打至八分發，取其中150公克，然後將作法1加入，一起拌勻。
3 p$ L  ~6 j: Q( r公仔箱論壇3         取一比利時原味鬆餅，中間擠入打發好的100公克鮮奶油，再將作法2沿鮮奶油四周擠，將其包裹成山峰狀。8 A0 R# C) T: j& r  `
4         最後灑上適量的彩色巧克力米，即可。

BeiDouChef

6 A  S/ \& x; @) S7 m" m  U2 k
雲石乳酪塔
! a* {. j1 ?+ k- H; i. @tvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
* v" a2 z- ]$ q  Ptvb now,tvbnow,bttvb原味塔皮        
, e: Y! ^1 D6 x6吋1個  K* ?9 D+ \5 X, [7 u- I! b
內餡：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x& p. G7 C$ B% J. _2 k
奶油乳酪        tvb now,tvbnow,bttvb+ }# d3 ?5 r* O4 S, |
200公克
, N. O! n+ R& U, f: x公仔箱論壇蛋液        
) a' N+ p& E# [$ O1 S120公克
" K, X% M  P' m# r/ X細砂糖        
" {3 W" ?2 J& c/ G5.39.217.7650公克
1 g/ N' r0 p: TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巧克力        
& Z2 A) g+ Z+ F5 A; q( O/ Qtvb now,tvbnow,bttvb適量
* j3 d# U, f% H, ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
& [7 s# J0 m  k% W【做　法】
; O) c: z' v: B4 I( y; b" Jtvb now,tvbnow,bttvb1         將奶油乳酪、細砂糖用攪拌器打至鬆發，慢慢加入蛋攪拌均勻。
4 b9 S8 [! K( h' I7 ~/ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將乳酪餡倒入塔皮內，擠上融化的巧克力，用竹籤劃出紋路。, O5 R/ \1 ~  N, Q; z8 i
3         烤箱溫度上火180℃／下火200℃，烤約35分鐘即可。

BeiDouChef

5.39.217.76$ Q: B( }  F: x, B7 h
杏仁塔  T0 L- _" N0 K4 ?& _5 D0 S3 i; ^
【材　料】
+ i( Y+ U1 P0 y6 H( ]; Z原味塔皮         5.39.217.76. A: A+ N: m+ [8 Z
8吋1個
7 Z; f9 h9 H2 I; {tvb now,tvbnow,bttvb杏仁餡：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~- M2 g, [4 Z( |- X) c$ o
杏仁粉        5.39.217.76, S9 H  F( J  `  J" f- o- `# _
75公克
% ?. C9 h. q$ @1 ^) r5.39.217.76低筋麵粉        
, J2 i9 T9 L$ f; \: }25公克
# [! l" H3 m0 P2 {, n- l  C無鹽奶油        
$ E5 ^. r, l( a2 r) r公仔箱論壇100公克5.39.217.76* K- T! D" X# ]6 P' Y
砂糖        
; d. E: _! U; w+ i5.39.217.76100公克
# X: x, |) A- z5 b' f6 {蛋液         tvb now,tvbnow,bttvb7 M+ V; N+ O# e5 D4 p% k
100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q# w8 w2 O' M) J' l8 c4 \
裝飾：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a! G7 Y2 c1 I1 W  h
杏仁片        5.39.217.76' U3 [" t+ \1 ~3 A3 b* |; x1 M4 u
適量
% P/ Q9 Y/ @  X        . T8 ?; E! a5 u/ [9 G; A
【做　法】5.39.217.76  H, t# G8 j' U( m* r, \. m, `
1         奶油置於室溫軟化，將杏仁粉、糖粉、低筋麵粉一起過篩備用。
* d' u1 P) m4 @4 G$ D+ I5.39.217.762         蛋器先將奶油攪拌成乳霜狀，將材料中的粉料倒入拌勻，分次加入蛋汁攪拌成為濃稠狀。填裝於塔模內。tvb now,tvbnow,bttvb- X  W, i% Y, Y/ Q' D: v
3         表面撒上杏仁片，入爐。
) \- |: h7 t- t3 b. E公仔箱論壇4         烤箱溫度，上火180℃／下火200℃，烘烤約45分鐘即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ~; h' ?7 L5 _1 A  P* T
松子塔公仔箱論壇! k% z8 ?; m2 ^2 G
【材　料】
$ r9 [2 a9 T3 w! a. G  l! ~. V# stvb now,tvbnow,bttvb原味塔皮        
1 B: f# q6 ?. w: n3 ]# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5小個
' O$ i- x! b3 k2 B) q& ^$ i內餡：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s- |8 P0 J$ v; b' U& ]# V
奶油       
' ]+ U. O. g4 Y9 ^) o0 _& Ktvb now,tvbnow,bttvb50公克
" f# N) U# ~; k# l& G# ?細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb) g: K9 L. p% m1 J3 H- T
50公克3 J1 C& E. \2 `: N
蛋液        
2 ]8 a" u1 i! `0 @) l5.39.217.7660公克% X; e! i! h( K- w
杏仁粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% {3 w. G/ \9 W: b, Z
120公克
" S1 H+ C% h0 t! ?1 f5.39.217.76蘭姆酒         8 f) G: c. R. ~% A, z4 V5 ?
15公克5.39.217.76% R% `7 J# @5 ]5 q$ R0 Q6 _
松子         公仔箱論壇3 _" T/ k7 F; c5 D! ~( ~( [! y
300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w  o3 a1 M$ d& f/ j
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S0 ?: s2 l0 a& R
【做　法】
, U# p% u) v4 u, iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將奶油打軟，細砂糖、蛋、杏仁粉、蘭姆酒混合拌勻，放置半小時左右。
: S  C8 I( A3 k% m. |7 K& UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將內餡填裝於生塔皮內約八分滿，上面撒上松子。7 j% o6 Q+ v+ s( o
3         烤箱溫度，上火180℃／下火200℃，烤約30分鐘即可。