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公仔箱論壇# i* h0 |! c3 I3 m; y
草莓乳酪塔公仔箱論壇" N6 X3 p& i0 [
【材　料】
& q6 a  T9 F4 O$ d公仔箱論壇A.塔皮        
  }: k0 b& x" T3 ~/ n. r6 ^% Y  i公仔箱論壇450公克
* c8 a# ]( C$ @9 x1 {; \B.吉利丁         / {9 _$ D) I4 M
4片
, m6 G% _1 U) H. k9 l% d1 S) r　奶油乳酪         tvb now,tvbnow,bttvb$ d, H# S- g6 x3 R; M
150公克
9 R7 K) K) X& D- Z3 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　原味優格        
# X; T# i! }% ?3 Wtvb now,tvbnow,bttvb30公克3 W# z  S7 x7 n0 y' z7 k
　細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C3 \+ N/ }. z' K& H
15公克6 F/ u1 H" r! @  `3 @8 [6 E/ m$ c
　草莓果泥         * s4 C# {  o; p
100公克
2 V( W* z1 \4 Ctvb now,tvbnow,bttvb　打發鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q/ B: O; p" ^7 o: W, d; J; g
100公克8 C  \& x( w8 b5 A+ Y
　白蘭地酒         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! S2 H0 \' ]9 @' ]8 d' l$ r) C
10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^3 d6 k9 W7 ?" k8 Q& m* d5 O
裝飾：公仔箱論壇6 l; g& w- A1 a1 k) x
草莓       
, E  a* M" ]! g( t6 |! I公仔箱論壇8粒
& O9 g3 U* t# l3 [6 l　打發鮮奶油        
% @4 V4 ]% W1 z: d( [4 p; c公仔箱論壇適量tvb now,tvbnow,bttvb% p/ ]9 r( W) q# ]8 {: [
       
4 W8 t. f6 ^% D1 Z6 F8 k/ N  I9 A8 S【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb/ G( o6 |3 v- I  A& ?' d- `
1         將塔皮分割成每個約25公克，捏入塔模中為底，移入預熱好的烤箱以上火190℃、下火190℃烘烤約15分鐘，取出冷卻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W, k* W0 U5 v
2         將材料B中的吉利丁泡水軟化後，隔水加熱至完全融化。
$ R9 a/ x. Z! m9 |' X4 K- I公仔箱論壇3         將材料B中的乳酪、原味優格、細砂糖放入鋼盆中拌勻，加入作法2拌勻後再加入其他材料B拌勻即為草莓乳酪餡。
8 ]/ ?4 B4 l; I0 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將作法3以擠花袋擠入作法1中，移入冰箱冷藏約1小時，時用前擠上適量打發的鮮奶油、放上半粒草莓作為裝飾即可。

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公仔箱論壇) D5 c" A2 F* C9 J+ p/ ^6 t
杏仁酥塔
/ W6 |% n( I# S" O8 O【材　料】
5 z# h( @. ]' f; uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏仁法蘭酥粉         - Y/ a7 O! x, }8 f& ]9 c! f7 Q
125公克- d/ E( U6 p5 @, R6 S2 I' \5 v1 i
奶油         公仔箱論壇3 j% ~6 Z  u8 V& D3 \
25公克
. V/ {7 W2 X+ V, k% Q- e. T蛋        
( S1 c  ~% S- w  P. z# V$ \tvb now,tvbnow,bttvb30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# T2 D  ?! N9 D  L2 b) a
克寧姆餡        
$ a+ v6 {' K3 e9 s180公克
( T# F1 ^$ q% y$ qtvb now,tvbnow,bttvb塔皮        
$ R' F9 j, v) L! ^9 E( W* U公仔箱論壇10個+ O" Q+ u) I9 |3 S
       
3 A# Z9 K. j* R! l/ A! h5.39.217.76【做　法】
5 ^6 w1 y2 `2 J" Y* Ntvb now,tvbnow,bttvb1         奶油置於室溫下軟化備用。
8 d% F$ k0 p) t# Stvb now,tvbnow,bttvb2         將杏仁法蘭酥粉過篩後，與作法1的奶油攪拌均勻，再加入蛋以分次倒入的方式拌勻備用。# R) Q( M  t( A# C5 \, c+ d
3         克寧姆餡加入作法2的麵糊中拌勻。5.39.217.76: V4 M- R; I7 q9 y! R2 H- J# P
4         取適量作法3的麵糊裝入擠花袋中，擠入每個塔皮內，入烤箱中以上火210℃／下火180℃，烘烤約10分鐘即可。

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/ ]5 e# ]) G# C
草莓起士塔
2 ]3 ]7 g! f) DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】公仔箱論壇) ^4 h0 G7 @/ {$ y  `9 |7 ?( J
A.巧克力         4 Y" y- c6 ^2 Z
200公克tvb now,tvbnow,bttvb# p/ }1 k: z3 T
B.奶油起士         $ R' T8 D( r/ w/ w; W
100公克公仔箱論壇3 m  D$ e- T- Z+ W9 @7 s+ c
　卡士達粉         tvb now,tvbnow,bttvb4 A7 f9 |3 D# D, g0 @
60公克
8 E0 k) K( N" a: w公仔箱論壇　牛奶        
0 J% }4 r! g5 v0 Z) U/ m5 N) i150公克5.39.217.76; _; K) p% t7 O
　打發鮮奶油         5.39.217.76  M3 s8 s6 x9 d4 s! z# P: a) Y
150公克公仔箱論壇0 q/ C8 W- v2 ?$ B" v9 Q
【調味料】
: H8 X$ Z& M* v; w6 w公仔箱論壇裝飾：tvb now,tvbnow,bttvb9 o4 ^& e: y0 h9 t' m; U+ a1 i" @
草莓        5.39.217.76/ P% m, F* `$ a. o7 z
9個
7 ]' ^0 z% o$ V* L$ e3 a糖粉         5 I0 G7 j, s. |  Z
適量
$ m+ ^+ a% X7 `5.39.217.76       
  L4 k7 p" R- w: `/ i. ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】5.39.217.76# h4 @2 o$ m2 K! y0 E
1         將材料A的巧克力以隔水加熱的方式融化後，倒於塑膠袋上抹平成長方形（約15㎝×30㎝，厚度約0.2㎝），放置一旁冷卻。
+ U9 y4 j0 g' Q; JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         先將材料B的奶油起士退冰後並軟化，備用。再將材料B的卡士達粉和牛奶拌均勻後加入奶油起士一起拌均勻，再加入打發鮮奶油拌勻即成為起士餡。
; U+ _- X+ @9 q+ u6 @" Y3         待作法1冷卻後，即切成5㎝正方形18片，備用；草莓洗淨後並瀝乾水份，切半備用。tvb now,tvbnow,bttvb" p2 F+ ?; K" _0 ]9 i( p9 Y) y3 _2 A
4         取一片作法1已做好的巧克力片，擠上少許作法2起士餡後，放上作法3已切好的半片草莓，再擠上少許的起士餡，再取一片巧克力片蓋上。
: J0 K2 D# {5 L! ]5         重複疊三層後，再撒上適量的糖粉，最後放上半片草莓，即完成。

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! g" K! |* n* R( o# @/ a( z! j3 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜小塔
! s( [" G, t9 o" ?  w$ T公仔箱論壇【材　料】公仔箱論壇  y# n7 U/ T( j2 n  i
塔皮：# R1 m& x" X+ `1 Y
低筋麵粉        5.39.217.76) s3 @- l- w% i- L) s
230公克
/ }9 H! W- z0 I$ ^奶油         5.39.217.769 ^- N' c; ^5 ?" `& k: v
120公克tvb now,tvbnow,bttvb1 I3 b( {% j) V5 P
糖粉        
& {: C9 t# Z2 F! r/ Y2 z55公克
% l, M& e" ]) A( ?* w5.39.217.76蛋         公仔箱論壇0 `( P1 ]5 ~/ q. O! o! @
50公克
( X3 a* G' \' B2 q/ [# `. qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餡料：( _3 h7 M& i0 `! |& [
牛奶        tvb now,tvbnow,bttvb3 e$ L7 ^& l1 I' i9 I# a* D  O
150公克) _+ ]0 J0 ~0 b2 k3 r% }) K
卡士達粉        
2 e; J' ~% }4 Q) iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。80公克
9 H1 ]4 g& O7 n  l打發鮮奶油        
8 v) p* y1 p$ O9 H! |5.39.217.76100公克
% L4 `, O+ j7 x4 b- f' f南瓜泥        
) Y4 `/ V! F0 r2 t7 Z  htvb now,tvbnow,bttvb300公克
3 c' D0 E9 H& G8 K: A/ m       
: ~+ V3 b/ h6 ?1 E5.39.217.76【做　法】
: K- s) E6 V' ]" hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         塔皮製作：先將低筋麵粉過篩，備用，再把奶油、糖粉一起用攪拌器打發至絨毛狀，再將蛋分2次加入拌均勻後，把已過篩好的麵粉加入後拌均勻。
: p, B  _& n" F- }# M2         將作法1拌勻的塔皮麵糰，分割成25公克後，捏入塔模中再移入已預熱好的烤箱中，以上火190℃、下火190℃烘烤約15分鐘後，即取出冷卻備用。
+ g; ~+ p, o9 E6 t8 h5 G) _3         將餡料中的牛奶與卡士達粉一起拌勻後，再加入打發鮮奶油攪拌均勻後，再加入南瓜泥拌勻即成南瓜餡。
5 ]& ^+ o; z2 a, M$ @% @- F! l" [# N, w9 t5.39.217.764         準備一個乾淨的擠花袋，將作法3做好的南瓜餡放入擠花袋中，再擠入作法2已冷卻的塔皮中，即完成。

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tvb now,tvbnow,bttvb5 a+ w* d9 ~' s  Q
土司蛋塔
7 g* |) W, l: Q5.39.217.76【材　料】
* `: C+ E. F) f* X5.39.217.76去邊土司         9 A9 G  L, @3 m3 C
6片
7 a) @+ u, [0 l" N雞蛋         5.39.217.76! l- J$ F6 e0 e
3個tvb now,tvbnow,bttvb$ C4 |7 T/ k5 B
糖        
) j- {, j5 N  D, V. Xtvb now,tvbnow,bttvb1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n  o" u, o/ I  ]7 `" m8 J9 Z
鮮奶油        
0 q- C; w4 d' ktvb now,tvbnow,bttvb75㏄
& o  d: Q  E0 E- ptvb now,tvbnow,bttvb       
2 E0 d6 ?7 U! r7 N$ w  n5.39.217.76【做　法】
4 L/ W! k* @0 Q) FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         取三個布丁杯模塗上少許奶油。
; J' ~0 ]' G( c* f6 r2 A+ mtvb now,tvbnow,bttvb2         將去邊土司用擀麵棍或酒瓶碾薄，放入作法1的布丁模內，儘量補滿不要留空隙，備用。
9 O; M: U0 E% V  D$ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將雞蛋、鮮奶油、糖拌勻後，過濾備用。& Y+ {: |3 n3 D. Q! l1 P% ]
4         將作法3的蛋液倒入作法2的布丁杯內，放入已預熱180℃的烤箱內，烤至蛋液熟即可。

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- m9 V5 }5 b4 c" L5.39.217.76
- U% ^3 K4 [9 ]! c' }; C1 _公仔箱論壇公仔箱論壇: I' ]; U* ?7 j4 D; l
乳酪塔
$ C+ ]; |' Z% y+ R- D5.39.217.76【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb( d+ i8 S5 ^2 a( u4 V
原味塔皮         
. G# |( i. t2 |% }* h& L5小個
* {0 g5 C& `, [4 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內餡：
$ n/ n; F' G1 B3 \2 rtvb now,tvbnow,bttvb奶油乳酪        5.39.217.76& K* F: x9 l2 Y- @  q5 `
200公克
9 w* c- w$ P7 C& J  x! @' p5.39.217.76細砂糖         
! V. B" l) A% q, D. c% T) Ftvb now,tvbnow,bttvb45公克
& h/ d/ F) g' |( W  e8 p. h& y- k5.39.217.76蛋汁         4 u$ m. w$ M: d+ J
100公克
6 d( _2 F: }6 S9 a        
1 ?: S' g: G7 G+ z6 btvb now,tvbnow,bttvb【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb5 q6 n+ v" p* s) U9 N
1         製作內餡：將奶油乳酪、細砂糖攪拌至鬆發，分次慢慢加入蛋汁，至蛋汁被吸收。5.39.217.76% n7 _  ]% L1 X" i0 ~
2         將內餡填裝於生塔皮內，入爐，烤箱溫度上火180℃／下火200℃，烘焙約35分鐘即可。
, n8 W: g& V2 b- UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; ^3 S; f, l; }5.39.217.76; {/ ]4 X8 n2 Y
原味塔皮
$ E, U$ e! t. q【材　 料】5.39.217.76& Q9 i7 w( q5 v+ `2 j3 F2 e0 l
高筋麵粉         75公克tvb now,tvbnow,bttvb: w" J9 J3 [' p$ _* E% n
低筋麵粉         140公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k/ G0 B+ Q+ ]% l* g
奶粉         10公克
+ P( C, j9 f4 C- h/ l. dtvb now,tvbnow,bttvb泡打粉         2公克
- p* h/ E/ k# x( c無鹽奶油         140公克5 Y. p- C0 H  y2 u5 m2 @7 B% x# Q1 L
糖粉         75公克
" ]* p& A: L9 U+ M$ ytvb now,tvbnow,bttvb鹽         2公克
! H* m$ O1 M1 p& L1 B5.39.217.76蛋液         43公克公仔箱論壇' o/ E4 W# m. {( W& W" d' J9 f6 c! n
水         10公克5.39.217.768 E7 }. ^8 E# p8 I* w

& L$ p' W, w2 x/ T& n8 |1 ?+ m9 I% M【做　 法】
, b1 |$ l$ O4 z: T5.39.217.761.先將奶油置於室溫軟化備用，高筋麵粉、低筋麵粉、奶粉、泡打粉一起過篩備用。3 T8 |. U1 z' w# {: Z3 L4 l- T! |3 M
2.將已過篩的糖粉、鹽，作法1奶油放入攪拌盆中，用電動打蛋器將奶油打發呈乳白色，分次加入蛋汁和水，每次的加入都要充份的攪拌均勻使蛋汁和水充分的被吸收。
2 U: P& |( K% M5 k: B+ \! U3.將作法1預先過篩的粉料倒在桌面上，用刮板挖出凹槽，取出作法2打發的奶油放在凹槽內，以按壓的方式拌勻，最後整形成糰，即為原味塔皮麵糰。- [( D5 r4 Q. n6 D
4.將塔皮麵糰視模塔模大小，分割成適當等份，壓平在塔模內，鬆弛約15分鐘。* I$ Y, ]4 n) [8 p" x
5.將作法4放在烤盤上入爐，烤箱溫度，上火180℃／下火190℃，烘焙約15~20分鐘，烤至上色即可。
- t0 B+ E9 z6 s2 S' ~tvb now,tvbnow,bttvb
! o2 Q+ r0 f2 H5 s! S' t& ~5.39.217.76甜味塔皮公仔箱論壇+ z1 L+ T: ~- t+ z$ ~/ M
【材　 料】
6 l8 c+ z! V2 b* y" [7 l公仔箱論壇低筋麵粉         210公克5.39.217.767 o7 s) M- b# D0 f  p6 K
杏仁粉         25公克5.39.217.76/ ^" @, H  D3 }3 M  u! g3 n9 M7 Z8 S
無鹽奶油         145公克5.39.217.76* [7 b. g0 j. U$ [1 _
糖粉         80公克
9 l& N. F7 O+ u9 [' a5 h蛋液         40公克
0 j+ Z  G0 n1 @% a0 \1 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1公克5.39.217.76  }7 l& ^" l* ]$ j0 E* B4 t" T
香草精         少許
4 X3 a) u9 W5 D+ Q% V, V( U& @3 o5.39.217.76
) G6 o/ F" N/ p( @7 U3 D【做　 法】
, G. q+ I6 w8 M5 z) |* w5.39.217.761.先將奶油置於室溫軟化備用，低筋麵粉、杏仁粉一起過篩備用。
* {- i$ l" C( \: ^! m2.將軟化的奶油、已過篩的糖粉、鹽一起放入攪拌缸中，用槳狀拌打器攪拌至奶油顏色變白，分次加入蛋汁，每次的加入都要充份的攪拌，使蛋汁充分的被吸收，以免油水分離。5.39.217.76& E% P5 E$ j8 v8 d, ?, d
3.將作法1的粉料倒入拌勻，取出整形成糰，壓平放入塑膠袋中，進冰箱冷藏鬆弛至少1晚
9 [* d, V1 f& e) N% e$ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將甜味塔皮取出，桿成0.5公分的厚度放入塔模中，切掉多餘的部份，用叉子在塔皮上戳出小洞，在上面放防沾紙，紙上壓重物(米或豆子)，入爐。tvb now,tvbnow,bttvb3 G; n1 ]0 C8 x  ^# X+ }
5.烤箱溫度，上火180℃／下火190℃，約15~20分鐘，烤至上色即可。

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1 B' `" j$ P' l* ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雙果奶油塔
$ `4 l) g) U) e6 N4 b$ b/ T【材　料】/ P/ p& Z, {* H' O, e  W- m
原味塔皮        
$ h; R7 O9 k+ t( W5 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4吋2個tvb now,tvbnow,bttvb1 }# G1 T4 A! M* j- p" e
內餡：
- ]4 d1 c2 W; |+ K/ b$ Z$ |6 v3 {百香果汁       
/ a' M2 k* d+ Y' f3 H5.39.217.76130公克
. O7 l1 N7 k+ {5 a2 ^, z5.39.217.76細砂糖         公仔箱論壇8 U6 P2 A& i, j( e: T# @3 b: B
40公克公仔箱論壇- B4 O" t% {# j! R
全蛋        
* V$ D& O! ?# n( D+ d% [$ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60公克
1 q* R/ |; ^/ Ytvb now,tvbnow,bttvb蛋黃        
  |, B* \) ]! t9 ]$ v0 Y0 N8 p5.39.217.7640公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L0 C) h- C/ Q  k; }1 ^. Z
奶油         5.39.217.76) C, ?5 [0 q& v! z
50公克tvb now,tvbnow,bttvb" C' {9 Z  z, W( Z$ e
吉利丁        
7 h7 \& t/ |* `! D% ]9 o( I公仔箱論壇2公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ j1 e# C7 L/ {0 M! q3 k1 a3 s; E
裝飾：5.39.217.76; x4 O3 o; h  X2 b6 s! ^* ~
奇異果        公仔箱論壇# x' F( _- V5 Z4 Y9 W
1個
8 P+ ]3 i$ {8 B- V, l公仔箱論壇草莓        
2 {0 y3 V7 [. a/ @公仔箱論壇2個( d- l% r6 G7 `" Z
杏桃果膠         / Z5 X5 ]3 w$ L# k1 g. C9 o
適量
( n! z* K0 ?1 j  S" ]9 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
, r$ {7 M  _" A0 ?" O2 n【做　法】5.39.217.76; V  ]% y; E- v+ B  f
1         製作百香果內餡：將全蛋、蛋黃、細砂糖放在鋼盆中攪拌均勻，加入百香果汁，開大火，不停的攪拌到變成濃稠狀後加入奶油拌勻，熄火。加入泡軟的吉利丁拌勻，底部隔著冰水，稍微放涼後，放入冰箱冷藏約2小時左右。公仔箱論壇: S$ C4 C2 Y0 r9 F9 x
2         將內餡擠入烤好塔皮中，上面擺上奇異果、草莓，刷上杏桃果膠即可。

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3 x9 c( E, I( H! \. atvb now,tvbnow,bttvb西西里迷你塔
% W7 K* n2 k2 y2 D4 T【材　料】
8 w5 ]& o3 o8 i" Atvb now,tvbnow,bttvb原味塔皮        
7 {  }1 J$ g# Y3 q公仔箱論壇迷你10個tvb now,tvbnow,bttvb/ _% |/ q6 s/ X' S- y: p. H' n
內餡：
1 F% L3 B* h( ]9 ]; Z細砂糖        公仔箱論壇2 N, P' g  v6 @/ V1 q
85公克
9 b% O4 v6 K$ R蜂蜜        
0 F$ B1 d, f8 ^# c. r8 c100公克
! E, T- q: O$ F9 q. y1 [tvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油        
9 S) A( W' T- j& @8 J* Q$ j" Y/ |40公克
) n% F  z- j$ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油        
2 Y* ^2 r8 j: A+ b: {tvb now,tvbnow,bttvb20公克
8 {; t* W$ p. C# x南瓜子        
2 O$ Q' h; e" S. V9 ttvb now,tvbnow,bttvb300公克; d' k% I% e; u
       
1 Y! ]4 O  ?4 k! K4 ]tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
0 q% M3 d, i" W/ M  E9 x5.39.217.761         內餡：將細砂糖、蜂蜜、鮮奶油放入銅鍋，以小火慢慢煮至118℃，顏色變成牛奶糖顏色。迅速拌入南瓜子，將所有的南瓜子裹上牛奶糖，等到所有堅果拌勻。趁熱將南瓜子餡倒入烤好塔皮中將表面整型。

BeiDouChef

公仔箱論壇0 g  `+ y) ^* T& d/ {$ E+ S
芋頭塔  |- Y( D/ t4 U$ J$ n- ~; \: {
【材　料】1 b+ _! i% x( k) M0 h' d4 h6 G$ g
塔皮材料：tvb now,tvbnow,bttvb) h8 y6 h9 e; Q
低筋麵粉        5.39.217.76) L% J' S: P( i
150公克公仔箱論壇# o# Q1 `+ \- h& o. j+ r6 I/ C" M( F
植物性奶油         公仔箱論壇7 A& _2 Z% G+ ?5 t, T
100公克" {& }. V; Z  y, c. q' N
奶水         5.39.217.769 A$ @$ B. K. A' B
50cctvb now,tvbnow,bttvb  P% Z! |- D# H
鹽         tvb now,tvbnow,bttvb" C, O, }- A6 b  e: n. j( X0 ~
2公克
; {' m/ M8 F5 a9 }1 W5 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖        
1 ]% l: N. J& g* [6 F7 y" CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3公克" S, o7 q* y# R8 F+ N
餡料：公仔箱論壇( S: e) p* s. V! w
芋頭       
3 R+ N  |( {, PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。300公克公仔箱論壇* l* f3 Z1 ]$ k7 _8 R  C
植物性奶油        
6 N3 b9 a3 ~6 c5.39.217.7640公克
; A' y& @3 A5 e公仔箱論壇奶水         tvb now,tvbnow,bttvb! C, o3 Q4 R/ @$ Y& p- O$ S
20cc
! P7 w$ m( F& x* n/ X5.39.217.76細砂糖         . g4 C; H0 o, `" N
60公克tvb now,tvbnow,bttvb7 _. g+ a  h5 S4 v, p* x
打發鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K, B7 d* J; g* W
100公克公仔箱論壇$ z: E$ {( R+ r4 C
        : J" O- r3 ~, z: h( Z
【做　法】公仔箱論壇* l$ \! A1 ]8 Y/ f& t' G! i
1         餡料的芋頭去皮切塊放電鍋中蒸熟，取出留一些切成小丁，其餘用湯匙壓成泥狀備用。5.39.217.76) H+ q6 S9 z+ H7 U9 u0 o+ m5 j
2         取一鋼盆，放入餡料的植物性奶油、奶水、細砂糖，將作法1的芋泥趁熱加入，以刮麵刀拌勻。5.39.217.76# V/ g. q# v0 a9 Y  G
3         將餡料的打發鮮奶油加入作法2中拌勻成芋泥餡備用。5.39.217.768 s1 @+ C) {( ]
4         取一鋼盆，倒入奶水放入細砂糖、鹽，以直型打蛋器拌溶。公仔箱論壇; E( ?$ s. m5 _' x' l
5         加入植物性奶油和低筋麵粉，用手拌成光滑的麵糰。
% g# b7 {, _1 H% {' k2 g, r4 p8 t% V5.39.217.766         塔模刷上一層薄薄的奶油（份量外），把作法5的麵糰分成每個20公克，放入塔模內，用手沿著塔模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，用牙籤在麵皮上面戳孔。
8 K) m/ e  f- ~! I+ Mtvb now,tvbnow,bttvb7         將作法6放入烤箱中層，以180度烘烤20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. c; f' d# J' j! @. h! B
8         取出烤好的作法7待涼，用擠花袋裝作法3擠在烤好的塔裡，再放上作法1的芋頭丁裝飾即可。
; W  @; S- e0 F$ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
* P' L, x. u: h- U6 z公仔箱論壇數量：15個

BeiDouChef

' R& {4 A# a% v
什錦水果塔公仔箱論壇4 l% }3 ~% m0 v
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k  a  Q; o5 B' K( P
低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb: k  V5 M: k% m# l. c( e8 k6 J9 l1 I  X
170公克5.39.217.76+ z9 \; _4 S+ C$ X' _
植物性奶油        
* ^. J( j2 P* ]2 Z公仔箱論壇110公克公仔箱論壇1 p7 Q; ^. q- J; D; l& u- f/ u4 t2 M4 d
細砂糖        
' j& m8 G/ j+ u8 e公仔箱論壇60公克tvb now,tvbnow,bttvb6 `# |+ c  I+ H5 A
鹽        
2 n0 ~* |- Y9 ?( u# ~# r7 L3 [公仔箱論壇2公克公仔箱論壇" |$ D3 Q3 E" I/ M" U! `/ l
水        
# X  \( F) p7 Y% F8 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。40cc0 x$ H( {9 q! t2 L& j
植物性鮮奶油         7 s6 w/ V1 j# A+ m+ u
200公克
0 y( U3 Z, V3 `9 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。各式水果         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Z/ y- C% D0 k6 M  N  `$ D2 j
適量
" |1 ]4 I* d5 W' E' X8 \, f. _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
: ]& V0 ?  z& S5 A: r. X) i, _公仔箱論壇【做　法】5.39.217.767 K- X: X: Y$ O1 o8 F+ _9 c
1         取一鋼盆，倒入細砂糖、鹽、水，以直型打蛋器拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb9 Q' ^* t7 Z7 S. D& M
2         將低筋麵粉過篩，加入植物性奶油至作法1中用手拌至麵糰光滑，用桿麵棍桿開，再整個捲成長條狀。
  R# E2 S; }; s$ N; [3         將作法2以切麵刀分成每個25公克的麵糰，再放入塔模內，用手沿著塔模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，用牙籤在麵皮上面戳孔。
/ }$ D. c5 u% I; {- {' Ntvb now,tvbnow,bttvb4         將作法3放入烤箱中層，以180度烘烤20分鐘。
1 G4 ~; [$ S$ o$ O5         取出烤好的作法4待涼，將植物性鮮奶油打發，裝入擠花袋裡，擠在烤好的塔裡，再分別放上各種水果裝飾即可。
" {2 ~2 w: p" V0 v$ r公仔箱論壇【備　註】1 D* R7 y5 z3 M2 u9 C* G
數量：15個

BeiDouChef

8 H( h" {: D/ ~1 m$ y
南瓜塔$ N8 a% |4 g4 t
【材　料】
, b1 s" [- N( b5.39.217.76塔皮材料：
7 e/ F9 f; E0 O7 d) v低筋麵粉       
9 g# e; l! _" X/ z5 i0 m! C) H0 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b0 r1 K' M/ Y" ~3 C5 J
植物性奶油         % J6 A! x3 K" P% n
100公克tvb now,tvbnow,bttvb& u0 S% g: J2 I7 K( @4 [" k! M9 F
奶水        
) x* x0 r, A+ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50cc2 s7 A9 H' N% Z' n; d, d  c* D6 @
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb. z8 C$ X- X9 I3 L
3公克
9 [6 e1 W9 E- s8 m# n5.39.217.76鹽        
* h4 }, N$ U, e3 X' F  c5.39.217.762公克
' A/ [7 |' M9 i5 A, O8 _5.39.217.76餡料：5.39.217.767 n/ }3 a" [! ~5 X& \. ~+ f
南瓜        : t7 d7 }7 y# x) J9 G" k
300公克5.39.217.76" q7 p+ q. C+ m7 q( e9 e; x
高筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! @4 ^: h( s' {# J7 U! `$ x5 K
30公克
, n+ p* h1 \  f0 Z玉米粉         tvb now,tvbnow,bttvb% T' _! X9 K1 e" J3 @
15公克公仔箱論壇+ b, y$ Z& Z0 o) j
奶水         ) d6 |  G# I  W+ P$ f
30ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U* _% K: U  X, u5 u
植物性奶油         % C1 L! Z( n# }) J6 e
20公克5.39.217.764 j4 t# n2 S4 A- q% a
細砂糖        
5 D3 I* @+ A: ]+ \6 V5 u: {80公克公仔箱論壇# O* M5 g  A, f8 D
鹽         5.39.217.76  a7 m3 R6 k( M9 ?3 m0 G
1公克
% T+ W' o1 c/ ?# X+ z7 b/ z公仔箱論壇南瓜子        
+ M  ?0 H" I7 C  _+ B5.39.217.76適量tvb now,tvbnow,bttvb, Y( c" X- q: @# M% D& w+ H7 ?
       
8 R. N" V4 F( L" q7 J【做　法】4 R4 p0 U3 q7 R$ v# \
1         餡料的南瓜去皮切塊用電鍋蒸熟，用湯匙壓成泥狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 n) b/ g8 f0 c7 }6 Y  I
2         取大小鋼盆各一，將餡料的植物性奶油隔水加熱融化，加入細砂糖、鹽、作法1一起用直型打蛋器拌勻。
6 y; |* m4 Q+ n( d2 a+ d* ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將餡料的高筋麵粉、玉米粉、一起過篩和奶水加入作法2中，拌勻成南瓜餡備用。5.39.217.76( o. n; i. Z. J' l& g+ n$ O( S- J
4         取一鋼盆，倒入奶水放入細砂糖、鹽，以直型打蛋器拌溶。
* Q! @, `/ Q5 D4 ^+ Z+ F: w( D5         加入植物性奶油和低筋麵粉，用手拌成光滑的麵糰。
; {, j# W- L; O& g3 z5.39.217.766         將6寸圓模刷上一層薄薄的奶油（份量外），把作法5的麵糰用桿麵棍桿成圓形放入圓模內，用手沿著圓模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，多餘的用切麵刀切除，用牙籤在麵皮上面戳孔。公仔箱論壇3 S. l  H5 @8 c, m. t8 K+ n7 |
7         將作法3的南瓜餡倒入作法6中，表面灑上南瓜子，再放入烤箱中層，以200度烘烤35分鐘即可。
* \2 k: n5 A* I* H4 o4 z& P( ^【備　註】
9 l& N; _: |( ~# j0 l$ R  X; C2 q6吋1個

BeiDouChef

4 J! L$ b" l% K4 K& DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。比利時地瓜蒙布朗鬆餅塔tvb now,tvbnow,bttvb5 o7 ~  o, c5 e6 ^
【材　料】
. A* U/ L0 P5 U4 K- S1 xtvb now,tvbnow,bttvb比利時原味鬆餅         公仔箱論壇! I8 c3 X% Q0 t6 p5 |
8個5.39.217.765 ~( Y( a2 u' _
蒸熟搗碎的地瓜        
" _; q0 s  }+ A! |400公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z' f* s2 [* C: P/ ?5 c. [
白蘭地         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" F$ C1 w7 U8 p0 h
25cc/ Y# a+ x* }0 O+ z% q) u, N
鮮奶油         % F: y% s4 d; B* [9 z3 _& Y1 n. V
250公克
6 K5 S% X' |  o3 {彩色巧克力米        
- }5 g# V& A% |; Q. [2 d* V公仔箱論壇少許5.39.217.76  U( o( M0 j7 [! E7 c! c; {
       
! B  s5 d- w/ H4 D- q) `! K5 D公仔箱論壇【做　法】
- L" i6 a+ j6 B/ _5.39.217.761         先將地瓜去皮、蒸熟，趁熱加入蛋黃、細砂和奶油，一起拌勻、過篩，使其更綿密、細緻。+ a) H( v2 k! H0 u5 J- a1 I
2         鮮奶油加入白蘭地，打至八分發，取其中150公克，然後將作法1加入，一起拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb7 F( D* c  D, [3 }4 r5 y, |" s  a
3         取一比利時原味鬆餅，中間擠入打發好的100公克鮮奶油，再將作法2沿鮮奶油四周擠，將其包裹成山峰狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X  k9 [" _5 Z9 @5 o
4         最後灑上適量的彩色巧克力米，即可。

BeiDouChef

; F# J! B8 _$ X9 w( r( dtvb now,tvbnow,bttvb雲石乳酪塔5.39.217.76- H! P  {' W7 X9 e# o
【材　料】公仔箱論壇( Q7 ?0 n8 f" b2 Z
原味塔皮        
& k: O; ?  b# [3 F$ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6吋1個
) G' n! ?9 I& H$ B8 i9 m: ?內餡：
  @7 S8 N, z6 k6 W7 ~公仔箱論壇奶油乳酪        公仔箱論壇$ p; \4 u! @7 n
200公克
& k% K) |; Y# f! `5 m) R7 u8 Y5.39.217.76蛋液        
) _- _0 _# b: N3 f9 O- L: X" _$ [8 X120公克
0 ^% _* r8 E* a( G' c公仔箱論壇細砂糖        
0 T$ ]- F. Z3 p0 L& H4 g50公克
: ^0 M# l! K; M7 i5 ^. H1 S% p2 ~tvb now,tvbnow,bttvb巧克力        
  Q# X. w; ~8 @# R' U- I8 x適量
+ @4 m6 R0 u2 c. B5.39.217.76       
7 T6 C8 `6 Y' q. w4 H0 e2 |5.39.217.76【做　法】公仔箱論壇% M: K+ t7 z8 h" p7 g' V
1         將奶油乳酪、細砂糖用攪拌器打至鬆發，慢慢加入蛋攪拌均勻。公仔箱論壇! R5 `' M' E. C4 z3 r
2         將乳酪餡倒入塔皮內，擠上融化的巧克力，用竹籤劃出紋路。5.39.217.76' [" T/ Q6 n) l. L' v
3         烤箱溫度上火180℃／下火200℃，烤約35分鐘即可。

BeiDouChef

! {' r% K5 Y6 t9 d; Q% }公仔箱論壇杏仁塔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, _( z- S- Y+ b& ^. c8 D$ Z6 I& ^# x
【材　料】5.39.217.76  w9 [3 H. v- @4 O/ ]2 [: t
原味塔皮         & I7 Y( p8 t; W) p
8吋1個
. z: ^8 k5 r- F# Y. g9 Ktvb now,tvbnow,bttvb杏仁餡：
( C1 _4 j8 L7 O3 P6 I5.39.217.76杏仁粉       
2 @1 O+ r( k5 I5 t1 R! e9 m75公克
0 V. Y) R3 m6 {  G低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 t/ h7 s7 O; r" k" ^: u) }
25公克
+ X- L( x0 V9 f' i. n- r$ w: ]" L: rtvb now,tvbnow,bttvb無鹽奶油         5.39.217.76, ?' Z5 m1 h( K* n5 o
100公克8 z4 L5 K  d) f6 H9 x9 X
砂糖         公仔箱論壇; ?& c8 [6 G  c( R0 S9 x
100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# n7 i# o  _- R
蛋液         tvb now,tvbnow,bttvb6 w$ g9 c8 u3 v0 r3 {
100公克
. c6 }+ ^. l: f* gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。裝飾：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ]  |, N: L9 b8 A. b2 ?! {3 v/ |) z
杏仁片       
! `& d. Y+ w8 R$ E% k& s5 A  r5 i5 U適量
: V/ z1 _' D2 u3 k9 c9 X0 K7 i# q        5.39.217.76+ y; C. l! i7 B: e+ W! q
【做　法】
) Y  v; N' o( b, W6 s/ w$ }4 S/ n1         奶油置於室溫軟化，將杏仁粉、糖粉、低筋麵粉一起過篩備用。
, u4 r, W. j. K" f2         蛋器先將奶油攪拌成乳霜狀，將材料中的粉料倒入拌勻，分次加入蛋汁攪拌成為濃稠狀。填裝於塔模內。公仔箱論壇! @! C' G- @4 ~8 \, _8 B# n
3         表面撒上杏仁片，入爐。5.39.217.769 m7 ~& t7 b& |2 r/ `& v; H; R* J
4         烤箱溫度，上火180℃／下火200℃，烘烤約45分鐘即可。

BeiDouChef

5.39.217.76: Y2 C9 u' S6 _9 ^
松子塔
4 z7 X. {- `. ^0 u: u1 d【材　料】5.39.217.767 @1 W% C& V* Y& d- i6 s- i
原味塔皮        
, K6 h# k! ]: @  ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5小個0 ?2 [) s" S- h' z5 f$ ^* a' I5 m
內餡：
6 \- _/ }1 A4 `# F0 c% u, ktvb now,tvbnow,bttvb奶油       
& R, \5 O0 i. L' b' U: |2 a4 ~! z2 N5.39.217.7650公克tvb now,tvbnow,bttvb) o) W5 |/ j6 J3 I5 f
細砂糖        
3 P$ I. I- k- @& w  I/ p3 l) iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克
3 T& x' z' D5 c. W! }7 z4 r. a3 _蛋液        
+ @& p3 h$ \! [, h2 }tvb now,tvbnow,bttvb60公克
  N+ Z; W/ H) k2 R; H  R; T5.39.217.76杏仁粉         ) I1 |) Y' h( T+ N+ E4 B0 ~
120公克, {; l1 w0 O0 O
蘭姆酒         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b/ e# t! P2 C$ Y! N
15公克
( W3 |) x3 v" h9 ]! {公仔箱論壇松子        
/ L* Z( v- l) C+ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。300公克
% Y6 }6 R1 J- ?  d       
- ?2 ^8 ]4 K8 U9 E! d+ ]【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N4 P# b$ d! N/ j, l0 g2 _
1         將奶油打軟，細砂糖、蛋、杏仁粉、蘭姆酒混合拌勻，放置半小時左右。
  ^7 v% x$ H& c. x- bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將內餡填裝於生塔皮內約八分滿，上面撒上松子。
  b' t4 D- D* r, M4 p7 D  c6 w) tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         烤箱溫度，上火180℃／下火200℃，烤約30分鐘即可。