BeiDouChef

; r, Z, v" w2 l, v4 u1 `6 ~牛肉鬆拌麵
% @9 q+ r5 M% v! L& I2 R0 }9 ~tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
+ R& V1 R( a5 @9 u; H& H牛絞肉         80公克tvb now,tvbnow,bttvb  f8 H2 r: X7 k' O
客家酸菜         40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W- a/ b) ^! l6 X0 y' K
洋蔥末         30公克- y9 m' N$ o9 Z" a- I; s
水         4大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 |6 s9 ^* r7 H6 \
沙拉油         1大匙% e! _4 k/ ~3 C3 r9 v
太白粉         1小匙5.39.217.760 K. h0 `% @  }# v
蔥花         少許
3 S- i$ G3 S1 a: Z. k公仔箱論壇- z$ [. k" u; g+ U: C& X2 P4 ?
【調 味 料】
2 S: w& t. N2 u' P4 t2 G蠔油         1大匙公仔箱論壇, M+ e: H1 M' z+ Q# y
胡椒粉         1/4小匙
* A5 q# R3 O  w  h7 w香油         1小匙
3 P1 n% `0 l8 _+ R& z) U" d+ w7 `細砂糖         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  g- t5 S5 H: M9 O! H6 H8 S: |1 ?

, o( M# s9 r; s. Y$ T1 Z( R# wtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
3 h! Y; t8 Q; R* b- r* u9 k公仔箱論壇1.牛絞肉放入碗中，加入太白粉拌勻備用。, I( w+ S' d7 G+ i0 w: p% G! I
2.客家酸菜充分洗淨，切碎後擠乾水份備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" a+ {2 l$ f8 Y- [, k4 y" t6 e# p
3.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入洋蔥末小火炒至顏色金黃，加入作法1和2大火炒約3分鐘，最後加入水和所有調味料煮至湯汁收乾，熄火備用。
, I6 _0 o% j; [0 d7 p4.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入細拉麵攪散，以中小火煮約2.5分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入適量作法3趁熱拌勻，撒上少許蔥花即可。

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; X# x) h. W' J- r9 v3 q8 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酸辣醬拌麵tvb now,tvbnow,bttvb7 i. w: T7 k4 Y4 w
【材　 料】
: @  G1 J* |) u, _' S9 C. ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粄條         200公克公仔箱論壇& b+ y$ u4 I1 ]" t) {
蝦皮         15公克5.39.217.76) p, F2 i8 n1 T# e
蒜末         20公克
, N* e) o& c- Y+ ]( wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥末         20公克tvb now,tvbnow,bttvb+ a" y+ s8 B1 l3 U: i
紅辣椒         50公克
' ]- d) [% {" Z) N/ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         30公克* R3 Y, S7 h* Z3 U" G
蕃茄丁         50公克5.39.217.765 D: o8 V( v* Z, b
沙拉油         2大匙
! P! p( v3 X: o! dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         3大匙
" y5 L5 v5 A- h* wtvb now,tvbnow,bttvb蝦膏         1小匙
1 _# S$ o) x! W3 V5.39.217.76蔥花         少許
# S* m& Z3 G% S" m- ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 n  W& w3 F5 W1 _9 j6 I公仔箱論壇【調 味 料】
( _3 T3 q7 j) s% ^! z蕃茄醬         2大匙
/ m* @& N( S/ E) w5 s3 e細砂糖         2小匙
7 N; m. \1 v. x- p& |( [5.39.217.76醬油         1小匙- w: {) l$ k' Q, I* W  ^: P( w5 K& ^
鹽         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  |% |1 t$ u+ G, F' c' M

4 `4 R$ b. f8 O7 {公仔箱論壇【做　 法】
9 f. _$ }6 M, m/ K. K2 |* f公仔箱論壇1.紅辣椒洗淨切末備用。
, M9 V- J) e& U$ Q+ I1 T7 @公仔箱論壇2.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入蒜末、紅蔥末、紅辣椒末、洋蔥末、蕃茄丁小火炒約5分鐘，放入蝦皮、蝦膏續炒約2分鐘，加入水和所有調味料小火煮約2分鐘，熄火備用。
) _& r) i7 }3 b$ i3.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入粄條攪散，以中小火煮約30秒，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入適量作法2趁熱拌勻，撒上少許蔥花即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 p8 w* Y) Q, [
蕃茄肉醬拌麵公仔箱論壇& l$ V, a+ u1 }5 A
【材　 料】
/ G" a- A% s# F: Z細拉麵         150公克) O* t: P; z3 A3 E( u2 Z
蕃茄         2顆公仔箱論壇8 D# [7 m- y0 ]- M* D
洋蔥末         40公克
! S5 Y) D/ j9 E& H$ Z1 W% ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬絞肉         100公克
' U3 u! E1 S5 Q5 \$ T7 I/ U, w; Q沙拉油         1大匙
+ R- v! l) W( N' j# ^3 l# Stvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1小匙
0 v7 G! g  W' L5.39.217.76水         1/2碗
, q$ C- s# f/ ?1 p3 k" L" CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜葉         少許
: a1 E+ C, w$ wtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb% p* Y9 h( s( C+ R
【調 味 料】
, k: u/ G" O" y  }  i, ~4 J公仔箱論壇鹽         1/2小匙; I% s( C) ?% i  |( x5 u
蕃茄醬         3大匙tvb now,tvbnow,bttvb# m) }( r3 ]% A9 `; h
細砂糖         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E2 D7 u7 K1 }+ g2 P
公仔箱論壇6 A) M; A( d1 |7 `) }
【做　 法】
6 k# b/ d$ U& u8 q0 S8 H: e1.豬絞肉放入碗中，加入太白粉拌勻備用。
+ @3 s2 D, H: Z4 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蕃茄洗淨，去蒂後切小丁備用。
. v( |, v* o% ]/ _3.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入洋蔥末小火炒至顏色金黃，加入作法1炒至顏色變白，再加入水、蕃茄丁和所有調味料拌勻並以小火煮約5分鐘至入味，熄火備用。5.39.217.767 S9 i4 p  I$ z4 F! Q
4.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入細拉麵攪散，以中小火煮約2.5分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入適量作法3趁熱拌勻，撒上少許香菜葉即可。

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8 L3 v* b  V8 f5.39.217.76菜脯香鬆拌麵
: N8 `9 @% t* m! t( @【材　 料】乾意麵         2份熟
* z" Q8 v4 b. d1 K5.39.217.76雞胸肉         80公克& C, Z) [9 ~+ @5 M. G' W/ N! Y
碎菜脯         30公克( Y5 z" Q1 b( V& ^
蒜末         1小匙
5 l7 T( K; x4 {5 M沙拉油         1大匙
8 p; ]0 E$ m+ ~& M2 e9 N公仔箱論壇香菜葉         少許公仔箱論壇5 K- B- S* [  V5 A

  A; G. `9 ]+ T8 e$ j6 [8 r& S! RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】5.39.217.761 r$ k8 Q$ z7 \' Y
鹽         1/2小匙
9 r, ^/ O: C6 x" F: A6 v4 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         1/4小匙
! h# U$ D+ J2 B/ I" r7 J胡椒粉         1/4小匙
: r# k; l' F; o% [# d5.39.217.76醬油         1小匙
" B0 M& k+ n  u+ r; s( x: Y/ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: V0 y- H+ F# u, ]【做　 法】" A- j: O! K1 s& k( Q$ R
1.熟雞胸肉切碎備用。2.菜脯洗淨擠乾水份備用。3.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入蒜末小火炒至顏色略黃，加入作法1炒至略呈金黃色，再加入作法2炒約2分鐘，最後加入所有調味料續炒約1分鐘，熄火備用。4.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入乾意麵以中小火煮軟後攪散，續煮約1.5分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入適量作法3趁熱拌勻，撒上少許香菜葉即可。

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1 i* R+ h, I- q& j香醋拌麵
1 t7 e& Q* [. q* u( g7 D2 @, t【材　 料】
& |2 x$ X2 L, [/ T9 m7 O) i; X9 m5 K意麵         2份4 e4 s7 t6 \& V7 [
芹菜末         1小匙
% `# a3 r6 s' {公仔箱論壇
+ q" s7 f6 F, X, D0 A) t/ ^tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】5.39.217.764 Z2 r# i2 o5 r. O5 S1 b
鎮江香醋         1小匙公仔箱論壇  B' c# D6 C$ X4 D
醬油         1小匙
" l" R  }0 t" ^. A+ ^* W5.39.217.76細砂糖         1/2小匙
; G+ K- V, K/ {$ o2 ?公仔箱論壇鹽         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! }% v5 J6 t+ ^/ S* o
豬油         1小匙
- x; K7 H: I8 Q' g* q* a5.39.217.76
! ^9 r+ m, ~5 z5 O" X5.39.217.76【做　 法】
% f3 r% ]6 ^1 `3 r7 B, {: ^6 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將所有調味料放入大碗中拌勻備用。
3 [- O2 R, l; X" E% q1 z% h3 j* x2.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入意麵攪散，以中小火煮約2分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入作法1大碗中趁熱拌勻，最後撒上芹菜末即可。

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" ]6 {1 `# ]# V+ }. h, F5 w, r豬油蔥花拌麵
! q; Z: U5 |& o# B【材　 料】1 v! Z, G9 ?  N7 d& c) g
陽春麵         150公克5.39.217.76/ `* c, j5 l3 Q3 z: ?2 U/ l/ D
豬背脂肪         200公克
, f- Z1 C2 Q2 a3 u1 Ytvb now,tvbnow,bttvb薑         30公克
/ O: Q! \  B/ ^) Z7 n1 w公仔箱論壇紅蔥頭         30公克5.39.217.766 x6 w2 R9 Q# C. Z
沙拉油         1大匙
9 z# N, \/ S- r( |# n, J豬油         1又1/2小匙
5 a& f8 m5 m. S( a+ u蔥花         1小匙
2 @. W. U3 N+ @; T( e; W# F% o$ O5.39.217.767 y" a3 i  }5 q# v* Z
【調 味 料】
2 Z$ G0 ^0 q/ W+ g6 P) q鹽         1/2小匙5.39.217.76- [0 s- T6 g6 F
胡椒粉         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q  v/ |  g, i, {  A) H+ _
5.39.217.76+ |9 G  p/ \, X' X
【做　 法】
! E0 z5 {% R6 k. \# a6 B1.薑和紅蔥頭均去皮、切片；將豬背脂肪切小丁，放入滾水中汆燙，撈出洗淨瀝乾備用。
& ?; S6 |- p4 \; B7 c* Y6 I2.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入作法1小火炸至豬背脂肪出油至體積縮小一半，加入薑片和紅蔥頭片續以小火炸至薑片呈金黃色，濾出豬油備用。7 c5 q' \* z4 L* [* I# r# X
3.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入細陽春麵條攪散，以中小火煮約2.5分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入1又1/2小匙作法2豬油和所有調味料趁熱拌勻，再撒上蔥花即可。

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薑蔥拌麵! W" u, q/ L& M( H  `6 g
【材　 料】
- e5 ^. w/ E, T2 c* N公仔箱論壇雞蛋麵         150公克
* H6 r) K" I% F% Q1 I2 S' ?薑絲         10公克
" J; s% B2 {8 @4 `7 y: m: C! _: o* U* Z公仔箱論壇蔥絲         15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 C" H. {; C0 _; V. Y# F
沙拉油         1又1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ]1 p* e: z8 s# A. W8 k6 N& ^
公仔箱論壇* b8 F  t# x! ]4 o6 C7 D) M
【調 味 料】. L% ~% e( i# Z6 F* N' Y
蠔油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb6 s. b% d6 i3 O+ x
細砂糖         1/4小匙, p2 a6 M2 Z. T1 b
5.39.217.760 l5 T' E# v5 J9 E" r- k1 R
【做　 法】
- N' r9 C; S( e, i3 Wtvb now,tvbnow,bttvb1.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入雞蛋麵攪散，以中小火煮約3分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入大碗中備用。
5 U' A# N. T) \$ U* ?2 F  _2.薑絲和蔥絲放入耐熱大碗中，淋入燒熱的沙拉油趁熱攪拌至散發出香味，加入所有調味料拌勻，趁熱倒入作法1碗中拌勻即可。

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9 k) F" e9 f% s7 ?2 J- _5.39.217.767 |: `$ g, P9 G

8 k- O$ \0 o# Otvb now,tvbnow,bttvbXO肉醬拌麵
7 S. l) D9 o$ S8 |7 a; R  j5.39.217.76【材　 料】
. @2 e; f, r1 O* @5 X6 ttvb now,tvbnow,bttvb細拉麵         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q' e+ @' \0 G; f( p
豬絞肉         80公克5.39.217.76$ Q& Y! z, _* f: I
蔥花         1小匙9 ]. ]2 f3 M- x2 a
太白粉         1/2小匙5.39.217.76* W" \3 J: U% k0 ^4 r7 d9 J
水         3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ p$ v8 ?3 }1 k7 o9 J$ O$ S' U
蔥花         少許5.39.217.76# `' q- z/ U8 F
5.39.217.763 P" t/ X% ~5 K
【調 味 料】
0 [& r5 l# N. t7 z5.39.217.76XO醬         1大匙公仔箱論壇2 L3 U, {+ r; \4 K; V- W5 |
醬油         1小匙
* g0 q6 h1 C* g' h9 \% p$ j細砂糖         1/2小匙
" U& o# ?5 E1 e4 L9 t$ G+ [" l) s8 f公仔箱論壇
6 k' u3 ^. @, d" G2 }, p1 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb! K- p$ Z. {9 Y5 b$ w( s
1.豬絞肉放入碗中，加入太白粉拌勻備用。+ f( d3 L7 t; |; K
2.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入拌好的豬絞肉中火炒至變白，再加入所有調味料略炒出香味，加入水拌勻煮約2分鐘，熄火備用。  I/ r; Q1 B. S9 A; ~
3.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入細拉麵攪散，以中小火煮約2.5分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入適量作法2趁熱拌勻，撒上少許蔥花即可。6 `2 f$ w) z, I, j3 y! D( O

! g  j; ?: E. i! F, _tvb now,tvbnow,bttvb
2 A# }; m  h3 K/ jXO醬
( N, z& i: O/ i1 L- s4 P: @【材　 料】8 z( M! _/ w4 e
紅蔥頭         150公克4 Y; R( T8 |! x, A0 O
蒜頭         130公克tvb now,tvbnow,bttvb7 b3 E' h% U% w$ e0 P! L  M
朝天椒         30公克
+ h. x* h, e! ~- O" e6 m( P* j; B( hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒         100公克tvb now,tvbnow,bttvb) j/ m' c4 C+ o8 y" Z& v6 X$ j
金華火腿         60公克
. A) Z6 c* o5 M鹹魚肉         50公克
# g$ I( H2 Y6 p) N/ B% BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦米         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L& @4 g: H! j% E  q
干貝         150公克
2 S' C9 v, B% @' I8 v/ l+ x公仔箱論壇8 ~' m8 Q" N# ~  Y7 R
【調 味 料】公仔箱論壇( z$ y, J3 s/ q* L" ]  I& |: i5 P
辣豆瓣醬         3大匙, E8 ^9 w0 L: O8 f' ~) t
砂糖         1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x  e8 x7 O; T  A+ g
雞粉         1小匙
5 @4 G- O! p1 [# `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" v) k8 n9 d  N. x- O: c+ o; e* F
【做　 法】
9 U! H; t1 {: `3 H1.紅蔥頭洗淨去頭尾與外膜；蒜頭去外膜；朝天椒、紅辣椒洗淨瀝乾去頭切小段，各別放入調理機絞碎備用。
2 R  t+ P5 |( y% |0 u2.金華火腿、鹹魚肉切碎；蝦米洗淨泡水約5分鐘切碎。
' }+ `; R8 i% z3.干貝洗淨加入米酒中浸泡，醃泡約5小時後，再放入蒸籠內蒸40分鐘，待涼捏成絲狀備用。5.39.217.76- c# n/ s, D) m# w
4.取鍋，倒入600㏄油，放入蔥碎、蒜碎炸至微乾，加入金華火腿、鹹魚、蝦米炒炸一下，再加入干貝絲、朝天椒、紅辣椒不停拌炒約5分鐘，再加入調味料拌炒2分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, E) J+ k5 t; b5 I8 }' M* p6 b
5.待涼後裝入玻璃瓶中，油需整個淹蓋醬料，鎖緊瓶蓋放入冰箱中冷藏。

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XO醬炒河粉
, ?& o, y2 N; U0 J9 k; T2 I6 @【材　 料】
" s2 y5 k+ B" P( B- v  A5.39.217.76河粉         250公克. d( H8 o3 ]: o8 h
綠豆芽         50公克, z0 y/ _& E8 i+ e2 i9 z
韭黃         30公克
. j' h. `5 {  [' l; h( ^% L3 R7 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         20公克
  L9 R9 R2 f# O" H) nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇4 Y. L: A! e8 U2 G* S+ H; g1 x
【調 味 料】
, _! V1 g) w4 G2 ]公仔箱論壇XO醬         2大匙公仔箱論壇! R) C4 B+ s) I
醬油         1大tvb now,tvbnow,bttvb, I1 w; j4 `* \: C) x3 ?3 h- b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J9 Y1 S  e0 D. w, [+ K
【做　 法】$ _5 B: t) f0 e8 [  X
1.銀芽洗淨，摘除根部；韭黃洗淨、切段；洋蔥洗淨、去皮切絲；備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z" Z. f8 Z5 E0 s1 S; s
2.河粉切寬條，剝散備用。5.39.217.765 ?! i. g! O% j' a: ?3 p, c0 ]: r- b+ L
3.熱鍋倒入1大匙沙拉油，待沙拉油均勻佈滿鍋內且燒熱後，放入河粉以大火快速翻炒約10秒鐘，加入醬油及XO醬繼續大火快速翻炒至上色均勻，最後再加入韭黃段及綠豆芽拌炒約1分鐘即可。

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1 S, I' N6 M! a1 D" ?7 z; M魚香肉絲拌麵! j& e  g- M# ~4 O
【材　 料】7 `7 }4 v7 ~+ ?' z
細陽春麵         150公克tvb now,tvbnow,bttvb3 y  U$ \% b3 X. `8 w8 N& {; c
豬肉絲         50克2 w$ e) R0 C8 R8 |6 V2 s! L! }! x
綠豆芽         30克
/ t+ p5 F* J: X5 g6 p5.39.217.76薑末         1/2小匙
6 S% @# L3 {4 Y9 ?2 {$ u- S0 @tvb now,tvbnow,bttvb蒜末         1/2小匙& ~* h  P8 ^2 O  b+ a! j0 i4 e/ f
蔥花         1小匙; h2 z; h7 t6 h: E9 h3 B/ |: u1 [
太白粉         1/2小匙
* y" }7 x+ @- W) s, QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         3大匙5.39.217.76& [2 @! l# o0 s! ?9 i
沙拉油         1大匙
& B! {" {0 \1 ]
+ C& s* M/ Y7 X  o8 O公仔箱論壇【調 味 料】公仔箱論壇/ l+ w7 |* F% O( B9 Z1 L
辣豆瓣醬         1又1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x; N  a4 O$ M  `- C& h+ y
白醋         1小匙" p% J0 ], [9 s- P" k, V9 Q' T
細砂糖         1/2小匙
- \! ~! b$ a" p3 h$ ~/ B4 }1 ~' Atvb now,tvbnow,bttvb醬油         1又1/5小匙tvb now,tvbnow,bttvb' `: W1 {- G, l0 J. B

3 d. T- C5 @. X3 i' ~, }( F; a" b【做　 法】
3 |1 y/ Q- T6 L4 J# x. N* X1.豬肉絲與太白粉抓拌均勻；綠豆芽洗淨瀝乾水分備用。! e/ _, b+ d5 a( d# {8 U
2.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入作法1以中火炒至變白，加入薑末、蒜末和辣豆瓣醬以小火炒勻後，再加入水、作法2和及剩餘的調味料拌勻煮至湯汁略收乾，熄火備用。tvb now,tvbnow,bttvb& T' ~+ w3 o& X' v% q& Z
3.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入細陽春麵條攪散，以中小火煮約2分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入適量作法3趁熱拌勻，撒上少許蔥花即可。

BeiDouChef

+ U% T5 f" E. y- z! L+ o
蠔油菇丁拌麵% o: F' X) l# a% e6 C* d
【材　 料】5.39.217.766 m: [+ j) |# n/ E7 W
意麵         80公克5.39.217.76/ {! }$ G$ p$ B: L
乾香菇         6朵tvb now,tvbnow,bttvb, b7 v, V0 m; u
薑片         2片% p+ k7 S. Z3 {
蔥段         1根5.39.217.76. g$ `! j# ^0 d* J- Q) C
沙拉油         1小匙
8 f- k; _0 A! y7 W6 y) stvb now,tvbnow,bttvb水         5大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O( T1 l- O* @8 x
蔥花         少許
& f: U7 M0 B8 B0 G2 d& H& wtvb now,tvbnow,bttvb
! h* ~+ t, y; l! @- p6 W' M公仔箱論壇【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p6 p9 x+ b# ^  U2 k2 p# A
紹興酒         1/2小匙
$ h3 j+ X' K) M公仔箱論壇蠔油         1又1/2大匙
' ]- d) R, L& l: o& ~tvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         1/4小匙
! t# x. j7 {8 q4 Q: J3 x公仔箱論壇
( P/ W- K$ i9 D3 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】5.39.217.768 ~8 }+ I: f3 R$ \3 g
1.香菇泡水至軟後切丁備用。
4 \0 D% F. B1 A7 r( d5.39.217.762.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入薑片、蔥段和作法1小火炒約5分鐘，再加入水及所有調味料拌勻煮約3分鐘，最後撈出薑片和蔥段，熄火備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 h8 h; a3 h  ?% R
3.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入意麵攪散，以中小火煮約2分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入適量作法2趁熱拌勻，撒上少許蔥花即可。

BeiDouChef

/ K  C- |" @  k& @' x1 f; g7 z0 ~6 y
榨菜肉末拌麵
! ^) X$ \) P$ ~  L# U【材　 料】公仔箱論壇: c/ J  r  x( {, }
細陽春麵         2份
* [; r& b- Y# f# M$ t/ U8 G公仔箱論壇豬絞肉         100公克5.39.217.76% |" J$ w1 d  i) G
榨菜         30公克
+ W6 t" Z0 ]9 }* X5 j: e. A蒜末         1/2小匙5.39.217.768 q( Y  B9 f$ e7 [0 \' R9 R+ @
沙拉油         1大匙
- Y" V3 t/ k7 `5.39.217.76太白粉         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B1 t1 j! ?9 f0 H$ y
水         1/2碗8 l+ d% }4 Q; k7 t( Z1 C4 D
蔥花         少許
4 ^$ w+ p  J, D1 _# Vtvb now,tvbnow,bttvb5 M- ~) `& v* u! I0 c7 z
【調 味 料】
0 Y" ?0 p2 T; `' \; o3 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒醬         1/2大匙7 ^! j2 Q+ s5 J& D' [! a1 C
醬油         1又1/2小匙
% E, H9 \5 l. Z0 Z$ Z: ]1 ^細砂糖         1/2小匙+ M* I2 ?- [! {, k1 a3 M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i; p  O: s" d5 ?$ X* }
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb% C1 t) D  Q* o* ~
1.豬絞肉放入碗中，加入太白粉拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  s/ h3 O/ I" f0 `  W
2.榨菜充分洗淨去除多餘鹽份，切小丁備用。tvb now,tvbnow,bttvb) G, @' C1 _* V8 h' Y2 ^# ^
3.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入拌好的豬絞肉中火炒至變白，再加入蒜末、榨菜丁小火炒約3分鐘，加入水及所有調味料拌勻煮至湯汁略收乾，熄火備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: i' G$ ^! i3 a# F* W; D4 g
4.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入細陽春麵條攪散，以中小火煮約3分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入適量作法3趁熱拌勻，撒上少許香菜葉即可。

BeiDouChef

/ m$ x3 z  T8 H  ntvb now,tvbnow,bttvb韭菜肉末拌麵公仔箱論壇9 v/ j6 I( J- U, Q$ F, A
【材　 料】公仔箱論壇! W/ a. m" u+ n# ^" G2 X
米苔目         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ I# _: r/ h7 {9 C) [* ]
豬絞肉         100公克7 d0 ~% t% g% G: s6 j' [( v
韭菜         50公克+ {* K" W. U5 F( x
太白粉         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb2 S' [& p$ {' i* ]2 R
水         50㏄
; G  z4 t% M6 G. P沙拉油         1小匙
+ h4 @, S1 n, A/ `& C3 Z' Q. S: t: o" ^1 C/ ~1 T# |; N
【調 味 料】
& s1 _9 x8 t& z9 w4 itvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4小匙
; d- k7 N% G0 M, F: v# N醬油         1/2小匙) t+ t+ w) u: Q  ~+ S" {( h7 z  g5 U
辣椒醬         1小匙5.39.217.762 C/ ?' O# P* _6 b6 b  A
細砂糖         1/4小匙
! A% K$ M0 ]+ S0 L- z( r! }% btvb now,tvbnow,bttvb  G$ P- b+ g6 \
【做　 法】公仔箱論壇% n! @" U1 z( r5 m: H
1.韭菜洗淨瀝乾，切1公分段；豬絞肉放入碗中，加入太白粉拌勻備用。
6 G9 B) L# f* [, `$ m0 B$ A. f1 _2.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入拌好的豬絞肉中火炒至變白，再加入辣椒醬略炒出香味，加入水及所有調味料拌勻煮約3分鐘，最後加入韭菜段大火炒約1分鐘，熄火備用。
0 n9 o: L" b! v/ P9 I5 K/ x3.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入米苔目攪散，以中小火煮約1分鐘至軟，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入適量作法2趁熱拌勻即可。

BeiDouChef

; j% A3 k, M/ W6 j1 Q) O9 K6 V
香菇雞絲拌麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q: y7 z# N( R9 W$ A+ R
【材　 料】4 @3 U/ }+ F/ j  M" X
意麵         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! B5 x7 n; i, \
熟雞胸肉         50公克
3 m7 v9 D" J- F+ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾香菇         5朵
3 W1 W. w$ _/ V# C5 |/ ttvb now,tvbnow,bttvb薑末         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u( S( q/ z/ C$ Q# N( ?! T6 f
沙拉油         1大匙
8 s8 e: Z5 j$ Q( t% V, {0 Wtvb now,tvbnow,bttvb水         5大匙tvb now,tvbnow,bttvb9 g( j, ^5 h. F: Y( o# }8 a& z. W
太白粉水         1/2大匙公仔箱論壇# l% |+ Q$ j  w2 Q7 `% M
蔥花         少許
6 R3 m+ L  w( [" e1 z& V$ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 f: n) c& G6 ]8 r: [
【調 味 料】5.39.217.76/ y& g6 r( y/ k9 T; E
蠔油         1小匙
( o# L, e/ D2 h' pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4小匙公仔箱論壇- g/ [- O5 O/ ~0 E; w. j
細砂糖         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb4 K2 X4 s1 A4 |4 i" Z6 O% B' G
香油         1/2小匙9 ?% e4 b5 m2 n" V1 y

' q6 ?1 H" r/ z6 R- J: a2 V) h公仔箱論壇【做　 法】5.39.217.762 _/ o6 s! ~4 n- @
1.香菇泡水至軟後瀝乾切絲。
' R9 l$ ~. s4 u; o0 @, W2.熟雞胸肉撕成細絲備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  [9 Y1 p2 U8 n; G: g" C
3.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入薑末和作法1小火炒約5分鐘，加入水及所有調味料拌勻煮約3分鐘，最後加入太白粉水勾芡，熄火備用。公仔箱論壇0 G6 S# \9 [, Z8 ?* ]2 X( l
4.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入意麵攪散，以中小火煮約1.5分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入適量作法3趁熱拌勻，撒上適量作法1和少許蔥花即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb. S/ G8 [6 \% ]% i
香辣雞醬拌麵
; w. r! N6 b) a6 v7 L5.39.217.76【材　 料】
: p* t7 L; w$ ?/ X1 C% Q5.39.217.76細陽春麵         2份
1 [4 [- E# I8 b+ ^雞胸肉         100公克蝦米         20公克
& N- t2 a( y3 r5 p4 u4 etvb now,tvbnow,bttvb紅蔥末         20公克
0 l. g1 k6 b/ w) P: D2 O1 U- w5.39.217.76蒜仁末         20公克
4 f+ M  Q+ R) ]4 x/ j5 s9 ~+ Btvb now,tvbnow,bttvb粗辣椒粉         1小匙水         2大匙
8 O0 c$ T8 Y" J5.39.217.76沙拉油         1又1/2大匙: i0 \! S  ~0 A! O* e
蔥花         少許0 @* R( Y! K1 y' k) l7 T
: B  {( F2 e6 A3 ~4 _! c
【調 味 料】
6 T" _6 @) d  t0 O6 q5.39.217.76蠔油         1又1/2小匙
( T% H( E8 l' }細砂糖         1/2小匙
& \* w# O9 A- a# g$ V2 B+ Q5.39.217.76: P+ a; b8 \0 v0 E  ^) G- j6 d
【做　 法】5.39.217.76) u0 [) X% R4 |7 k* T/ t5 o' d3 c
1.蝦米和雞胸肉均洗淨切末備用。
+ b6 r/ I% ^& v0 g7 v& s. ^( A& V公仔箱論壇2.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入蒜末、紅蔥末小火炒至顏色金黃，加入作法1和紅辣椒末續炒約2分鐘，最後加入調味料和水拌炒均勻，熄火備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* S/ [3 X, H2 e+ x
3.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入細陽春麵條攪散，以中小火煮約2.5分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入適量作法2趁熱拌勻，撒上少許蔥花即可。