BeiDouChef

0 N: A7 h( u- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焗烤雞排        
6 [/ Y- z  ^+ w4 q1 |; }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】公仔箱論壇' ~6 r9 y7 L- ?" w
傳統雞排         1片$ B0 Y( a; O( p' i( t
青椒絲         40公克4 P  Y4 O5 J0 Q( r0 P
蘑菇片         40公克5.39.217.76! m5 g# Q, l+ F' h0 O6 a2 I
洋蔥絲         20公克
1 C& Z  R5 v6 p/ W公仔箱論壇起司絲         50公克
( E  x( |1 a# S6 f3 D2 ttvb now,tvbnow,bttvb/ p+ j& M6 T$ H! v- d
【調 味 料】
% p# A& u8 _" y; Y; H5.39.217.76蕃茄醬         2大匙  _# k# }- M& S" U$ z7 p; G

. ^& ]$ ]1 t! k  l. @【做　 法】5.39.217.764 U2 k' t4 E4 J, A9 b
1.將傳統雞排放至烤盤上，塗上蕃茄醬，再舖上青椒絲、蘑菇片、洋蔥絲，最後放上起司絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 i" M. E) o1 h, t: w# P
2.將作法1的雞排放入250℃的烤箱，烤約5分鐘至表面略焦黃後即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb9 ?$ Y8 m" Y$ ]2 Q9 X$ b. i
法式松露炸雞捲        
3 U* k0 v% x% Y4 j( ?tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
( T- t; ^- t: ~: T, F( b% ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞腿         2支
* g2 b! c) K( utvb now,tvbnow,bttvb西芹         10公克+ E0 _- d4 [9 m1 D5 W
松露         少許
* N' z' ]4 `+ ]5 O! L) H洋蔥         少許
: k, j: t! f4 ]$ P紅蘿蔔         10公克
4 a/ b6 H, t& v' P1 Q$ @  M  _2 n公仔箱論壇9 d% p* e8 i3 M: |8 ^' K7 P- c  q" [
【調 味 料】
- [3 A1 p/ d- qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.鮮奶油         20㏄
- b( k# D) b1 n6 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( a# Y: w% q: V
B.蛋液         20㏄tvb now,tvbnow,bttvb5 l1 j% T$ [# W4 q2 l( B
美式酥炸粉         2大匙
# _1 N: e" y9 N2 A7 e公仔箱論壇
) \& G! C( B  e" R" S( o; m5.39.217.76【做　 法】
4 I/ q4 M# Y7 ]+ H: y9 {1.雞腿小心剝下來保留；將雞腿肉去骨，備用。5.39.217.76" l$ B8 x0 {: j; m: w1 ?
2.將作法1的雞腿肉剁碎；其餘材料剁碎，備用。( }) H; O, L; E4 \0 [
3.將調味料A加入作法2的材料拌勻成內餡備用。2 N1 ~8 \5 J4 z4 A* R
4.將作法1保留的雞皮填入作法3的內餡。
& Y" _5 E: [3 d' i# \1 w! A4 {3 l5.將調味料B拌勻成粉漿後，將作法4的雞腿均勻沾上粉漿。! W: G% I) N% Z) M
6.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的雞腿排放入油鍋中，以中火炸至表面金黃、內餡熟透即可。

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: m- K) u; E- N( R% i
巧達起司酥皮炸雞         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 {7 H1 C* S* W% J/ x9 t3 H  X$ v/ y
【材　 料】
5 A# M, r9 n9 M$ `. y9 Y5.39.217.76雞翅小腿         4支tvb now,tvbnow,bttvb# m4 }' L& Y3 v) r4 q" f
巧達起司         1片
: {! m6 {* Y# e1 @
! |9 _0 z; `7 T' E: a; A" y【調 味 料】
" `, [- m1 I9 P7 y7 Etvb now,tvbnow,bttvb起司炸雞粉         2大匙" M2 h- J( q4 w5 i* \7 V& }
鹽         1/4茶匙
5 {1 I6 u; ?. s1 {5 n' R* ~- T7 D+ j6 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         1大匙! Z0 Q8 ?! y' A5 l2 A/ s* b8 W
tvb now,tvbnow,bttvb" Q7 E5 m" L  y1 d0 f% ]$ S
【做　 法】
+ i; r/ K8 e( T1.雞翅小腿去骨；所有調味料拌勻成粉漿，備用。
5 K# F+ ^4 l! _/ S2.巧達起司切碎後塞入作法1的雞翅小腿中備用。tvb now,tvbnow,bttvb# v% a1 @8 m& @+ Z/ E
3.將作法2的雞翅小腿均勻沾裹上作法1的粉漿備用。tvb now,tvbnow,bttvb- m- T  b/ V4 P7 d- R
4.熱鍋，放入適量的油，油溫燒熱至150℃時，將作法3的雞翅小腿放入油鍋中，以中火炸至表面金黃且熟透即可。

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; V! c5 }9 u0 N4 S; _( a( a& P& ^' nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司雞排         , I3 W' o% k( h  p
【材　 料】
. S+ O  F5 m% Q5.39.217.76雞胸肉         1/2塊
5 `- `# E( Q4 W$ W# otvb now,tvbnow,bttvb起司絲         30公克
/ S8 X6 ?! Y& V' etvb now,tvbnow,bttvb蒜末         5公克
, C" ^% v1 k7 u" X' @; ~" U: E高麗菜絲         適量
0 b& u* r2 j+ Z4 k- s) \* n% r4 R0 ?& u5.39.217.76蕃茄片         適量公仔箱論壇7 X2 ~& J6 Y, m  w) ^+ t; M
5.39.217.768 ~( ?, q5 y1 U9 B# s
【調 味 料】
7 @7 [3 g# i* x4 c9 LA.鹽         1/4茶匙公仔箱論壇( j0 q9 N9 x- S9 A
細砂糖         1/4茶匙4 H' z/ ?+ j5 z; A. F" k' l
蒜香粉         1茶匙9 q3 P+ Z1 `4 V* l' M
米酒         1大匙
: t6 \# V) t+ R  ?  c2 @, b1 c5.39.217.76蛋液         1大匙) x* d7 i& r/ T5 P' b9 V0 X
太白粉         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" G" Z; M) R: ]
水         2大匙
+ T6 v7 T! S: o3 k7 M* l5.39.217.76B.玉米粉         50公克5.39.217.767 A* v7 o  M/ ]5 I5 t: w8 ~: G
蛋液         2顆5.39.217.76  q0 \0 f: g  i3 r
麵包粉         100公克
/ ]2 _! `; L$ y4 Q6 C4 X$ j公仔箱論壇
0 n* S7 D% `8 j: m4 \# L# V5.39.217.76【做　 法】公仔箱論壇% |6 C, [5 C' L1 p9 y
1.混合全部調味料A拌勻成醃料，將雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片，再放入醃料中醃漬約20分鐘備用。公仔箱論壇) c( l; K5 J- L; ~- ]
2.將作法1醃好的雞胸肉取出，中間放入蒜末及起司絲，捲成圓筒狀，外表先沾裹上玉米粉，再沾上蛋液，最後沾上麵包粉，並稍用力壓緊備用。
4 ], x1 T. l' J( p  c0 J公仔箱論壇3.熱鍋，加入約200㏄沙拉油，以大火燒熱至約120℃後，將作法2的起司雞排下鍋，以中小火炸約2分鐘至金黃酥脆狀即可撈起瀝油。
4 M* I! O  u7 K# ?2 b; l4 d9 Htvb now,tvbnow,bttvb4.取一盤，放入作法3的起司雞排，並搭配上高麗菜絲、蕃茄片佐食即可。

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+ X, {& V2 l: Q: j1 h- ^1 e8 @+ w+ o5.39.217.76金香酥炸雞排         公仔箱論壇2 M) J5 N/ g" v, g( ?. }$ G2 F/ z: _
【材　 料】
. G0 \4 k1 \# y3 H2 g6 R1 h! `4 l. z公仔箱論壇雞胸肉         160公克5.39.217.76- N* S/ k; D3 J2 ?
中筋麵粉         20公克/ x5 \. F% M& X  g6 L$ M' G2 I( N
麵包粉         20公克
: O7 E6 ^8 I1 F5 \公仔箱論壇青椒丁         適量
- ]4 {1 g. I% F6 Z, z! H7 J9 c/ htvb now,tvbnow,bttvb紅椒丁         適量
/ Q0 E# h2 D  R) B; g6 qtvb now,tvbnow,bttvb黃椒丁         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- |# i6 k( @4 P
羅勒葉         適量tvb now,tvbnow,bttvb1 p; [& d  l2 {
沙拉油         500㏄
- S5 L5 V. T: j7 b* c! ^tvb now,tvbnow,bttvb雞蛋         1顆
$ l- R& b2 E9 W" @7 h
0 f. |# w& G/ h" T4 Qtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】5.39.217.76# _& S( [! W5 x% ^1 Y( x4 T
鬱金粉         15公克
- N$ @# Z" M; |1 j2 D) y, t6 O0 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉粉         適量
, L6 _6 j! b& Q; I# o3 E6 V公仔箱論壇鹽         適量) d  l, N. {$ U7 N8 n; e
糖         5公克
; P- D% J& V: n* A& Otvb now,tvbnow,bttvb
! R* _4 m. @4 G  O; [3 l$ ^【做　 法】
& n4 i# l1 q( D8 H, o1 X7 y3 Stvb now,tvbnow,bttvb1.將所有調味料混合均勻；雞蛋打勻成蛋液，備用。
' ^: N% O3 e# r. s- I1 Otvb now,tvbnow,bttvb2.雞胸肉洗淨、瀝乾，放入作法1的混合調味料中醃約20分鐘備用。& R' @- Z5 A6 Q
3.將作法2的雞胸肉取出，依序沾裹中筋麵粉、作法1的蛋液、麵包粉備用。公仔箱論壇( q4 y( h* E" q3 p+ ^( n- E
4.熱一鍋，放入沙拉油燒熱至約160℃，將作法3的雞胸肉放入鍋中，炸至表面呈金色，撈起盛盤，再加上青、黃、紅椒丁裝飾。
4 r9 D/ A. H0 Z9 [, e9 J: f4 D+ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.最後將羅勒葉放入作法4鍋中炸酥，撈起放再作法4盤中即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb, d  o8 y& O6 z8 c! h" U# p0 c
焗烤雞翅        
9 ?. ^3 P& B$ z- `公仔箱論壇【材　 料】8 W* B( K. H6 q, I# F
雞翅         6隻
! e( _( D- d, V; V; D5.39.217.76鹽         1小匙7 f# b9 O0 U3 f# E
起司粉         1大匙
3 `: {) U( L8 X6 d9 g5.39.217.76洋蔥蘑菇醬         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb; H# M- @: b; ^( y9 Z! R
起司         100公克5.39.217.766 N: z# x: X: k' q8 b

; c: f* E1 C- T- g$ Z1 ~: p8 x4 h/ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb/ r9 L1 _, b$ I/ q7 }  z
1.雞翅上撒鹽，抹上一層起司粉放入烤盤。
# p# M" d8 l+ ^- G1 c, H1 g2.預熱烤箱至180℃，將作法1的雞翅放入烤箱中，烤約20分鐘至表面脆酥取出。5.39.217.76- p' i! g% }1 ~- W4 a
3.在作法2烤好的雞翅上淋上洋蔥蘑菇醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤雞翅。$ S+ q) b) K! d  X+ c
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤雞翅放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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7 N0 X1 @, F: K" F! ]  O
奶油雞肉捲         % }8 G  T: \" P! T5 Z
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb* c- W- D% n# ?  k9 M3 C  v, R
蛋餅皮         1張
2 s& b% h; t6 itvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉         80公克
6 Z# s6 R  F7 R: j+ R4 T豆芽菜         適量8 [6 k- J9 x7 o7 {5 l( @" S6 y
起司絲         20公克5.39.217.76( m7 Q& w+ P3 v& |
紅羅蔔         適量
; D/ n6 c0 o7 k, l7 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆苗         適量( ^& G2 D( I, M8 R
奶油         5公克公仔箱論壇# v: o  e% I9 ]4 J
沙拉油         少許
6 `) ^6 }$ O: U5 j" R
9 a5 v2 k  C, K# M4 [3 u6 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】5.39.217.76+ \! a( S. y. e: s0 ?9 D4 I
白醬         適量9 s& P" J, i& U- o' X! Z8 {

. M6 J5 Q" _6 w/ `( p. w% h  w1 Q# K【醃　 料】
+ r) h$ G6 H1 f8 u0 P, F* w! z2 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         15cc
* Y$ e6 D/ C, h! H( i; \, Q) ^* ]tvb now,tvbnow,bttvb米酒         5cc
, _  }6 c( ^8 G) H6 A- _* KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒         少許5.39.217.76- A# N4 A5 @2 i+ a& I
鹽         少許8 x" N% v% `, n
白糖         少許, K) E/ v& h3 L  S& O
香油         1/4小匙
6 L7 j7 Y2 B8 Ftvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1/2小匙
& T  k9 c; ?; w* b公仔箱論壇: v* q% ~& h( O1 e' y
【做　 法】" S1 X) f2 j* t, v3 r. Y6 I" r& l3 _
1.將全部醃料材料混合拌勻備用。
9 V. \( v: O( x& H) `% ytvb now,tvbnow,bttvb2.雞胸肉洗淨切條後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。5.39.217.76- \0 v$ W3 O/ j& D/ O% {3 n7 ?
3.將作法2的雞肉條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb; e) h8 U" ]! o% k8 g4 u7 [1 l
4.熱鍋放入些許奶油，開小火待奶油融化後先放入蒜末爆香，再放入作法3的雞肉條炒香備用。
6 ]& C& ]$ N0 |4 F9 j5.將豆芽菜燙熟，瀝乾放涼備用；紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；豆苗洗淨瀝乾備用。5.39.217.769 B$ V. _% Z# w0 W) r
6.將烤箱預熱180℃，放入鋁箔紙，在紙上依序放上作法4的豆芽菜、作法3的雞條、作法4的紅羅蔔絲、豌豆嬰，並依個人喜好淋上適量的白醬，均勻撒上起司絲放入烤箱烤8分鐘，烤至起司絲溶化，邊邊焦黃即可取出。
2 J' l( `6 |$ ^4 r! h1 @  l3 Q1 c" ktvb now,tvbnow,bttvb7.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。公仔箱論壇0 r2 ?+ s9 w' F5 j' w
8.取作法7的在餅皮攤平，在餅皮中間偏下方處放上已處理好的作法6的材料，並將餅皮捲起即可。

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) _6 B( a! @2 n  |+ i, r
黑胡椒雞片捲        
3 j. v' J* N. `+ t( e+ {. Z+ T【材　 料】% p3 I+ U% s+ t8 X; _. z7 G  K
起酥皮         1張
. H1 o! C) m% v4 T3 L' B雞胸肉片         4片0 q2 [( t* B" H: I7 R
洋蔥         適量
/ p' X4 t" [3 X& ~青椒         適量tvb now,tvbnow,bttvb6 h# G% |3 Q# {4 c0 Y
蕃茄         3片: \) r# g2 E$ `5 g  u" a
蛋液         少許
+ n. I! R# c  y" e6 V公仔箱論壇沙拉油         1大匙
8 w) H0 Z' ?2 `8 c0 @2 stvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76+ j! X, Y# |- a1 P5 P! _5 k5 t. x
【調 味 料】5 q5 b7 j( Z& k8 |
蕃茄黑胡椒醬         適量
( k! s' V& F% X' p' F0 atvb now,tvbnow,bttvb蜂蜜芥末醬         適量
1 G0 ~( v6 ~/ X0 p- ^2 h5.39.217.76公仔箱論壇' i5 O4 l" g+ q1 f* V. o' h
【醃　 料】公仔箱論壇5 Z, H7 v1 j3 ~- A5 v& m% R0 Y
水         15cc
' o- v0 V: `+ H- V$ }! KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         5cc
7 r/ Z- l3 ]0 F; N7 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒         1小匙公仔箱論壇2 ?+ C7 l- V  A5 ]
鹽         1/2小匙
8 c7 \& w2 o% _/ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白糖         少許- |; Z, \% ?' q, [* e
香油         1/4小匙
- ?. |& \' d+ k' ]7 r太白粉         1/2小匙
+ A% D8 X: y: t9 B( s
5 [& m, n! V. C8 Q1 W0 N【做　 法】公仔箱論壇& H! \6 h/ t& `
1.將全部醃料材料混合拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [" C; j# t/ c+ f3 l
2.雞胸肉洗淨切成條狀後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。
# |  Q% x$ \6 t9 ]' l) Q2 y8 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋倒入1大匙沙拉油，用中小火將作法2的雞肉條煎熟備用。
5 ?+ t' k! p7 i9 d) G$ Mtvb now,tvbnow,bttvb4.洋蔥、青椒洗淨瀝乾切絲；蕃茄洗淨瀝乾切條備用。公仔箱論壇6 m/ i0 s) b9 o, X* w/ h
5.取市售起酥皮，在對角線上依序排上作法4的洋蔥絲、青椒絲、蕃茄條、作法3的雞肉條，並依個人喜好淋上適量的蜂蜜芥末醬、黑胡椒蕃茄醬。5.39.217.765 O7 L* B: w( y  }
6.將起酥皮的另一邊對角線以些許蛋液黏著，放入180度烤箱中烤5分鐘，直到起酥皮膨脹乾酥即可。

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& Q6 a6 D2 l6 U9 `6 E3 W. a' b青蔬雞絲捲         公仔箱論壇9 T. }; S  t# s2 y& @
【材　 料】
: N4 ^$ A. w. _tvb now,tvbnow,bttvb海苔片         1張
1 b% s! a  s1 z2 [: K2 b& T雞胸肉         80公克
+ P0 v9 Z7 G9 \( [9 U' g高麗菜         適量
% L0 S3 J$ m9 B" g4 n9 ~紅羅蔔         適量tvb now,tvbnow,bttvb4 O# _1 g; a& W  p
苜蓿芽         適量
  ]) y- _' e1 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋         1顆
" K4 E7 n3 |5 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         少許
- p$ E, K% [: \) J/ h& Ztvb now,tvbnow,bttvb8 {9 T  F6 J, d9 l/ m8 C- t
【調 味 料】. a! i5 P4 l8 W
鹽         少許4 ]* z5 A$ J. y: e& J  Y% ?, D
日式美乃滋         適量
4 D& D6 `6 x6 v  m+ u4 ?5.39.217.76
7 C2 @' t1 S# }8 }8 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {1 T: i8 K' ]/ B
1.先在雞胸肉上灑鹽，放入180℃的烤箱中烤約25～30分鐘，烤至表面乾熟，裡面約八分熟後取出，放涼後再剝成絲狀備用。1 L$ I6 Z, e, i* x
2.高麗菜、紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨瀝乾備用；蛋打散攪拌均勻。. S- |# m2 H" z5 t4 q0 u5 B1 U2 @
3.取鍋，開小火熱鍋，用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋上，關火先將作法2的蛋液均勻倒入煎熟。
6 u" W! g; ]+ Y6 Z$ E2 V5 s9 h5 K4.市售海苔片攤平，再依序放上作法3的蛋皮、作法2的高麗菜絲、苜蓿芽、紅羅蔔絲、作法1的雞絲，並依個人喜好淋上適量的日式美乃滋，再將餅皮捲起即可。

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5 [9 e( w$ ^8 |( L公仔箱論壇雞粒蝦捲        
& v$ t8 g2 Q9 t: Y/ X【材　 料】
' }7 ?2 X$ K5 f9 U, r+ p公仔箱論壇潤餅皮         1張
* B  K- Q2 D" k2 G/ g8 z5.39.217.76蝦仁         100公克公仔箱論壇) ^& p$ d5 x* R& E- }' b4 S/ v; M8 Z
紅羅蔔         10公克
+ C0 ]* h6 l& R7 N6 O9 V1 U! E" F3 B芹菜         15公克5.39.217.76$ r8 [8 C" Y" x1 o, X
老油條         1/4條
: ^5 t9 l0 a' W& @% b) D0 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥         5公克
8 s5 H! K+ h/ o公仔箱論壇蒜         4公克
$ x0 [6 i! N' _& s香菇         2小朵
6 ^5 k) x2 d. @4 j7 X; Q5.39.217.76沙拉油         3小匙& S2 M: o  \# @$ [+ _  ]0 ?- ^- v
. u6 S* k# X4 h& D4 {7 ~
【調 味 料】
& Q6 r2 r9 Q) y  s& D" }tvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/3小匙5.39.217.766 I0 o- G5 z3 B3 F/ M- U& p1 b
白胡椒粉         1/4小匙- C* |& w6 l' Y% f5 `5 m, z. N6 l
& z& x2 f+ g& {& m7 x
【做　 法】5 j; a' x: |) x2 ]: P2 |+ k
1.蝦仁、紅羅蔔、芹菜切丁放入滾水中燙熟後，撈起放涼備用。% i5 M$ j# f7 v/ L( Z1 l
2.蔥、蒜、香菇、老油條切丁備用。, b3 o0 p" f: E( |
3.取鍋燒熱放入沙拉油，爆香作法2的蔥丁、蒜丁、香菇丁，瀝乾油份備用。; l  }5 s) Y/ `' C1 v) w8 \! N# O
4.另取一乾鍋，放入作法1燙熟的蝦仁、紅羅蔔、芹菜和作法3的爆香的材料，以中火拌炒後放鹽、白胡椒粉調味，再快速炒乾即可。
0 `/ Q4 v$ j% t+ n( Q0 k# i: E2 y3 H公仔箱論壇5.取乾鍋，放入市售潤餅乾煎餅皮，將兩面餅皮煎熟成乾狀取出備用。/ |9 f! C! s5 n9 O
6.取作法5的潤餅皮攤平，並在餅中間偏下處依序放入作法4的成品鋪上，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

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炸雞塊捲餅        
( I2 v  G4 X1 C7 w! X, l$ B( Ntvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H7 n6 N5 M  X: L0 k/ w  \3 n
蛋餅皮         1張; O, C& q+ C4 M- s
冷凍炸雞塊         3塊
' e, V  D) S( N: l8 j+ w2 V0 `- t- c+ |公仔箱論壇蕃茄         3片tvb now,tvbnow,bttvb3 [$ ~! Z8 ^5 R* b5 ^+ x
小黃瓜         3片
% z; r9 r) h) a5 J4 V5 q( K5.39.217.76西生菜葉         2片
: d4 {' C1 t1 ?/ F7 {+ L; ]; S起司片         1片公仔箱論壇6 W! t6 D9 ?( A
沙拉油         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, }! Q( W* y) E; b$ ~9 D

0 k1 x6 o5 z, V" v0 A" ]$ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】1 k+ P0 T, z4 c! i$ n* l4 g
胡椒鹽         適量
- A# P+ x' J) s# ~+ [/ r& j蕃茄黑椒醬         適量
  T( a# V8 v& S0 {( W
0 o* D8 U/ l8 `6 z/ \  \$ P# U5 t公仔箱論壇【做　 法】
# N$ R$ G( N5 L- [4 V! S8 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將市售冷凍炸雞塊先以130℃油溫的中小火炸至浮起、外觀呈金黃色，且可以筷子輕易穿透雞塊後，再開大火以180℃油溫炸10秒逼出油後，撈起瀝乾油再撒入胡椒鹽備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Z5 p1 P2 T* J2 {" f' M- |) K
2.蕃茄、小黃瓜洗淨後瀝乾切片；起司片對摺成長條狀；西生菜葉洗淨瀝乾後，撕成小片狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ R! B4 e4 A6 O1 N8 G
3.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。公仔箱論壇7 d8 [# {, v9 _- E! e: b7 d
4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的西生菜、蕃茄片、起司片、小黃瓜片和作法1的炸雞塊，再依個人喜好淋上適量的蕃茄黑椒醬後，並將餅皮捲起即完成。

BeiDouChef

0 m2 Q; F5 r; i5 e, Z土司雞肉捲餅        
1 q1 T# k; e( R7 e8 itvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
) T7 j: y' L( u" N土司         1片. r- e9 l5 n/ `3 r
燻雞         適量5.39.217.769 V0 u# U8 N1 V+ A7 k
酸黃瓜         1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j( [0 _4 {3 C0 D" b7 |
起司片         1片' B  M- {9 w) I" |# f9 a- G. t3 C
萵苣葉         2片公仔箱論壇& [2 `, G$ h' W3 Q) b
紫洋蔥         適量
/ y8 `* H& H4 W* g紅椒         適量
/ H6 G) V8 S, V0 J8 e0 \苜蓿芽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s; a+ r. e- _+ }* M8 c" q

+ e9 D& B; }. [9 X5.39.217.76【調 味 料】
2 C- s6 i9 I/ R9 o; W/ btvb now,tvbnow,bttvb美乃滋         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) v3 S1 X9 p; A( o1 m9 b

1 B* N, |" a/ F( y8 v- p【做　 法】9 ^$ Y+ G0 g" S; |
1.將燻雞切成片狀；土司切邊；酸黃瓜切成條狀；起司片對摺成長條備用。
8 [' q# |* f7 m& b) x2 e  ?: @% ]2.萵苣葉洗淨後撕成小片；紫洋蔥、紅椒洗淨後瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨後瀝乾備用。5.39.217.76% l; A8 k$ I0 U( x) B3 ]
3.取作法1的土司攤平，並依序放入作法2的紫洋蔥絲、萵苣葉、苜蓿芽、作法1的酸黃瓜條、作法2的紅椒絲和作法1的起司片及燻雞片，並依個人喜好淋上適量的美乃滋，再將土司捲起即可。

BeiDouChef

5.39.217.760 }! ^2 Z& J" q' u+ v9 |
燻雞捲餅        
! S- G' S  g% T5 `0 Y" oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
- N1 l7 N, X1 N1 g5 p6 g印度Q餅         1張
5 |- u  f( f. h! J; q* s燻雞         20公克
) N6 b; t% b8 [* K, [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。萵苣葉         3片5.39.217.76, W3 X2 d  l8 u2 U2 m
青椒         適量
/ v) W* G# z5 S- m8 a公仔箱論壇紅椒         適量
$ T5 ?, M8 y) k, t5.39.217.76起司片         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J- g' @2 W0 s- S/ k# k
紫色高麗菜         適量
$ t  A2 j. W" B+ |tvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         少許5.39.217.76, x/ k( M4 ~" T/ g& r  i. W4 O
; P! S8 n) q: D4 K& u, x3 }: Y
【調 味 料】
5 r3 Y# c" V6 u' N公仔箱論壇芥末蕃茄醬         適量
. i+ z2 N; B6 K1 G" Q% `/ D0 D$ M' o. D
【做　 法】5.39.217.76) R$ K. t: r# ?2 P
1.將燻雞切片備用。公仔箱論壇4 G" I# D8 h2 X* y  @( \
2.萵苣洗淨後撕成小片瀝乾；紫色高麗菜、青、紅椒洗淨後，瀝乾水分切絲；起司片對摺成長條狀備用。5.39.217.76, i5 g$ M. I' G6 u# P" a7 M
3.取鍋，熱鍋後先關火，先用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內，再放入印度Q餅用小火煎，直到兩面餅皮煎熟至呈黃褐色。
4 v, W" j. U) d. ~; Btvb now,tvbnow,bttvb4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的萵苣葉、起司片、紫色高麗菜絲、青紅椒絲和作法1的燻雞片，依個人喜好淋上適量的芥末蕃茄醬後，再將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

$ J% M( a0 U  s
柳橙雞丁捲         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^: x' U$ H  `! Y
【材　 料】
% s, _  W) z0 C, ^- y  ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥油餅         1張
) P( J. N" S& c. y8 `& w# T0 stvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉         80公克tvb now,tvbnow,bttvb  h7 B- B* X3 d+ [- z$ U
紅椒         適量! c+ |  S4 P, I  B; S! |4 i
黃椒         適量( P* d3 I, o# L$ [# c: D
青椒         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t0 K. [, U; R1 t& M* I% }
紫洋蔥         適量
) F- m: N' T: m7 x% d; mtvb now,tvbnow,bttvb蘿蔓生菜葉         2片5 Z  j; A5 e4 B' B; ^8 h2 i
沙拉油         適量
/ _& h: x+ M: V3 T) K# X; ^6 |tvb now,tvbnow,bttvb
3 s6 l1 x0 n, Y/ ]) A4 T公仔箱論壇【調 味 料】5.39.217.76. x) e. i5 q  v/ `
太白粉         2大匙9 Y+ ^. S8 x# i
地瓜粉         2大匙
# E7 g) W* m7 l! w' {( M7 g: Z柳橙糖醋醬         適量& H  U6 z) p8 j+ R
% \/ W0 M+ d& N, {5 k
【醃　 料】公仔箱論壇+ c) ^/ V6 f# E* F( q9 i1 |; Y
水         15cc6 L" {: e/ D/ z9 B+ ^7 c& P
米酒         5cc
, ^+ O) m: E. ]9 _8 k7 j& m白胡椒         少許tvb now,tvbnow,bttvb% M9 ]/ G, n6 c, ^( o$ g/ y' y
鹽         少許公仔箱論壇! k* }( X. O: d/ q2 j6 M+ M+ \
白糖         少許
  T3 G. C, E3 [+ ^: g香油         1/4小匙
8 Z) s: i! H# u1 j5.39.217.76太白粉         1/2小匙
4 ^& y! o8 u* Ttvb now,tvbnow,bttvb
2 D9 O" N0 H- f) i& Y# C" Y【做　 法】4 [/ W- S" x! i- K
1.將全部醃料混合拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb; V, t. @3 z$ w/ n8 e6 t
2.將雞胸肉切丁後，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘。
5 [: s+ F5 Z8 L9 p/ X/ g公仔箱論壇3.把太白粉、地瓜粉以1：1的比例混合拌勻後，再將作法2的雞丁放入表面裹上一層粉。
  N( ?6 i, L: I! G/ s( bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取鍋，放入適量的油以150℃油溫，將作法3的雞丁用手抓成圓形放入油鍋中，炸至水分變少、浮起，全部撈出再以180℃油溫逼油5秒後，撈起瀝乾油份備用。
6 K% a) k0 ]* n5 K# K公仔箱論壇5.紅黃青椒、紫洋蔥洗淨，瀝乾水分後切絲；蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾備用。
5 G$ z! |5 O( LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
( E+ y3 C! U. V7 b" \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.取作法6的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法5的蘿蔓生菜葉、紫洋蔥絲、作法4的炸雞丁、作法5的紅黃青椒絲，再依個人喜好淋上適量的柳橙糖醋醬，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

" H9 O1 G) h' K8 p1 M8 |tvb now,tvbnow,bttvb五味雞柳捲        
$ q! x6 j* O5 S7 |tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
. }! \' f( b7 ^% e2 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥油餅         1張tvb now,tvbnow,bttvb3 l. d/ I5 |# R% }3 p
雞柳         3條
9 R* H6 G3 i& O  r/ o! {: I4 @5 L5.39.217.76高麗菜         適量tvb now,tvbnow,bttvb3 e. K( l  L3 M' l# s' B9 A
豆苗         適量
' b; l/ u4 j9 S8 a; E: }沙拉油         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |. M, S+ t' A2 ^' \
5.39.217.76" x. N  A3 Y7 t4 N5 d
【調 味 料】
. s3 @! W( L) S& D8 h4 T公仔箱論壇五味醬         適量
  Y' M; E" C$ W4 e- H5.39.217.76# H8 w1 O9 t8 t
【醃　 料】5.39.217.76* x0 B9 N& ]( L, t4 r$ L
水         15cc
4 b& t. {( Q* ^0 s$ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         5cc# r: K& p0 T! s. @4 X( N0 y( O
白胡椒         少許
  C9 K$ u, {) Q8 K& v5.39.217.76鹽         少許
$ ?( `, h9 v6 q% S1 p糖         少許
* j( f; j3 Z- \" }- s8 l" N* m% A' f香油         1/4小匙
$ z, o  h7 |# |* ?1 `1 W: q" A太白粉         1/2小匙  D3 w4 s5 J" n7 b. ^2 l
" Z  a8 g4 U! f# v" L- j
【做　 法】
0 `( `& G2 m% x) E. h% ]- E% Y1.將全部醃料材料混合拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 `9 B1 u" c1 V; V; T
2.雞柳條放入作法1的醃料中拌勻醃10分鐘。
0 w6 j3 o! @& K, y/ y# B3.將作法2的雞柳條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。
% ~( m9 u+ [  Q+ Z* _0 d. I3 ~5.39.217.764.高麗菜切絲，洗淨瀝乾水分；豌豆嬰洗淨瀝乾備用。
5 ]6 A* E2 l1 g- P' Y: {! Y  {5.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
) D! B8 f' }4 g+ ^/ v6.取作法5的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法4的高麗菜絲、作法3的雞柳條、作法4豆苗，再依個人喜好淋上適量的五味醬，並將餅捲起即可。