BeiDouChef

$ s8 e/ Q  }5 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焗烤雞排        
  x# B2 J; a( y/ G* o4 e9 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】& i/ U5 ?8 N" F+ {' O; S
傳統雞排         1片
( b* s6 j( R, \  t5 T) D3 t青椒絲         40公克
* k( _8 P# v* @: O" o蘑菇片         40公克
. ~% w9 V, f2 d9 h0 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥絲         20公克, V& U2 }% k9 k5 V
起司絲         50公克
, Z" v' x8 K* Y: O# b5 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 l0 c  e2 Q7 u公仔箱論壇【調 味 料】
* [! O( ?' _, Q; {公仔箱論壇蕃茄醬         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h# @: ~# J1 c: @# [9 _

* h) S& U  ~5 b' \5 I公仔箱論壇【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f! @0 f/ |4 D- ~
1.將傳統雞排放至烤盤上，塗上蕃茄醬，再舖上青椒絲、蘑菇片、洋蔥絲，最後放上起司絲。& W# b! F* h  n2 V7 ]
2.將作法1的雞排放入250℃的烤箱，烤約5分鐘至表面略焦黃後即可。

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& p/ r  p/ a( E, D+ I5 E; A) ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法式松露炸雞捲        
. B9 \' s7 K$ G' j9 m5.39.217.76【材　 料】
/ S% x% {7 P  Y  r雞腿         2支
1 _! ]0 a0 `$ Mtvb now,tvbnow,bttvb西芹         10公克
$ |& V/ r* Q, s( Q公仔箱論壇松露         少許
. T$ n6 |$ ^' m( g0 t& I洋蔥         少許tvb now,tvbnow,bttvb( z1 ~! H) A4 ]7 a6 a
紅蘿蔔         10公克
- A5 Y* H& X& l! L
& G  s! a, U+ j5 @; _tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb: w/ T+ b' |, S8 k$ ?: o8 d. r
A.鮮奶油         20㏄tvb now,tvbnow,bttvb: k6 x5 d7 W& e& `" Q" b
雞粉         1/4茶匙
# ^/ D6 X8 p0 l9 X  aB.蛋液         20㏄
/ }' h1 u2 q, x2 P- N3 `# HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美式酥炸粉         2大匙; Q# E3 {. i; \, }7 w& _; l: w

2 m3 _# P' ^- G4 a' x+ l9 B【做　 法】5.39.217.76$ I6 q" h" @4 K/ a" Q% Y
1.雞腿小心剝下來保留；將雞腿肉去骨，備用。
* ^8 ?7 x" ^$ c  R* j  @  ?" q" s5.39.217.762.將作法1的雞腿肉剁碎；其餘材料剁碎，備用。
, j) p; t: d, [! D: A5.39.217.763.將調味料A加入作法2的材料拌勻成內餡備用。公仔箱論壇/ S( B8 ]8 v% w! R1 D/ k
4.將作法1保留的雞皮填入作法3的內餡。
7 y: M- a* h# `* V4 J5.將調味料B拌勻成粉漿後，將作法4的雞腿均勻沾上粉漿。公仔箱論壇3 m' W; \2 K" g/ U4 u4 Y2 a+ I
6.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的雞腿排放入油鍋中，以中火炸至表面金黃、內餡熟透即可。

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( n9 a, N* E; T3 Z) `2 v7 s. p: ^巧達起司酥皮炸雞        
4 q# O4 t4 R( i' [: i! |% Y# H( x+ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
! D6 D7 u' \& [tvb now,tvbnow,bttvb雞翅小腿         4支
' V# B) {6 ^7 }巧達起司         1片5.39.217.76& L0 U. J5 z: |! |* y( Y; I
5.39.217.76& }9 L" Z; g. o7 w) R
【調 味 料】
: _; T& p/ H& @. h  C: u' M起司炸雞粉         2大匙
6 w# M8 b) y" l/ Y- v& |, x6 {, w5.39.217.76鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 n/ S1 F3 }5 R0 v8 ^* }
水         1大匙
% u) e! C6 t4 N7 V  ^tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F5 R- z" H  m0 h  a2 l" M
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb2 }7 Y* u' K. B- J
1.雞翅小腿去骨；所有調味料拌勻成粉漿，備用。) a* i/ u# g. B, ~
2.巧達起司切碎後塞入作法1的雞翅小腿中備用。
6 }5 `1 N( }0 }4 l& o( L5.39.217.763.將作法2的雞翅小腿均勻沾裹上作法1的粉漿備用。
9 @1 K4 J, R" R' h6 Z+ y1 stvb now,tvbnow,bttvb4.熱鍋，放入適量的油，油溫燒熱至150℃時，將作法3的雞翅小腿放入油鍋中，以中火炸至表面金黃且熟透即可。

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% I6 f" o, _, g& P* b1 r6 B, j+ Qtvb now,tvbnow,bttvb起司雞排         / j* l% Z* c& W
【材　 料】7 n% K& a% b. k3 `1 x+ X
雞胸肉         1/2塊
4 H, n% H, ~4 ]; _tvb now,tvbnow,bttvb起司絲         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J- i% P& n( f. ?+ v% D9 `. u
蒜末         5公克
  P- ?( E; D4 M! I5.39.217.76高麗菜絲         適量公仔箱論壇8 ^3 Q! c# c0 E9 p9 }8 [: w
蕃茄片         適量
, b! B, Q: o" O9 a- |2 c) t5.39.217.76公仔箱論壇+ I7 j6 a  i- q: P0 p; M& M3 s
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e% _4 [" p- V' ~1 T
A.鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, l7 Q7 W( j: l9 T
細砂糖         1/4茶匙公仔箱論壇* {8 Q  X! E- [5 s8 K  y
蒜香粉         1茶匙
/ o/ j0 x9 I1 {' O6 P1 s米酒         1大匙7 U! A. C1 V6 e' c( k
蛋液         1大匙
2 P# E& n! {7 S- |太白粉         1茶匙5.39.217.76/ z' V7 K7 R( N1 a$ K- b8 B
水         2大匙5.39.217.76: j" e0 o0 \+ ~0 @
B.玉米粉         50公克
& j$ t) _8 o% Dtvb now,tvbnow,bttvb蛋液         2顆
" v( H  y7 a; X3 Dtvb now,tvbnow,bttvb麵包粉         100公克
" `) p1 c. s- Otvb now,tvbnow,bttvb
0 i! S6 q$ E8 z/ d8 [公仔箱論壇【做　 法】
: Q! b+ Z; F8 N9 g6 [1 {$ c7 {* p+ ?5.39.217.761.混合全部調味料A拌勻成醃料，將雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片，再放入醃料中醃漬約20分鐘備用。5.39.217.76$ }8 E! X- t8 Z9 Z0 G/ {: d
2.將作法1醃好的雞胸肉取出，中間放入蒜末及起司絲，捲成圓筒狀，外表先沾裹上玉米粉，再沾上蛋液，最後沾上麵包粉，並稍用力壓緊備用。
# n9 o: b  E/ f- J1 i) W$ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋，加入約200㏄沙拉油，以大火燒熱至約120℃後，將作法2的起司雞排下鍋，以中小火炸約2分鐘至金黃酥脆狀即可撈起瀝油。
; i' ]/ |* l5 ?* [4.取一盤，放入作法3的起司雞排，並搭配上高麗菜絲、蕃茄片佐食即可。

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1 N* U) J% _% vtvb now,tvbnow,bttvb金香酥炸雞排        
# V. l% l# G3 H  C4 w5.39.217.76【材　 料】
$ x+ x: w7 g/ x) k2 \- Ntvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉         160公克* q0 g# y* s0 Y$ q/ L
中筋麵粉         20公克公仔箱論壇3 {- W: n' u6 u& p# Z
麵包粉         20公克
' J# e# R, \" Y6 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒丁         適量
* i6 _/ ~% N" {$ M; |) ]  y紅椒丁         適量公仔箱論壇# U" |# W( ~6 e+ ]) f9 }
黃椒丁         適量" {7 t  ^- g, i  B! V
羅勒葉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! u4 [5 v" K- k# ^' V
沙拉油         500㏄
! x4 W9 e/ _- O+ s0 ?+ z5.39.217.76雞蛋         1顆公仔箱論壇: i7 e9 i# x( a8 [( Z
tvb now,tvbnow,bttvb  H8 N9 I5 L  b* ]( Y
【調 味 料】5.39.217.762 ^' M, g4 w% ?: \$ [- `0 l- v
鬱金粉         15公克
* I2 g, o. a' g4 L1 ~5.39.217.76白胡椒粉粉         適量. v  i" C" P) @$ v3 ~. [7 F8 K
鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb; z, ^$ u7 v1 R: ?2 z
糖         5公克- i" U% v: j  k. ]# Y+ F) }5 J8 `

4 ^9 J3 f6 n2 i* p4 x6 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】8 b- V6 |: |' }6 ~* v$ q' P' m
1.將所有調味料混合均勻；雞蛋打勻成蛋液，備用。tvb now,tvbnow,bttvb; X( c8 v8 ?, T6 a4 f
2.雞胸肉洗淨、瀝乾，放入作法1的混合調味料中醃約20分鐘備用。公仔箱論壇3 U2 ]% t; ~- p
3.將作法2的雞胸肉取出，依序沾裹中筋麵粉、作法1的蛋液、麵包粉備用。& L: I% ~, k% d# k0 H; k
4.熱一鍋，放入沙拉油燒熱至約160℃，將作法3的雞胸肉放入鍋中，炸至表面呈金色，撈起盛盤，再加上青、黃、紅椒丁裝飾。
! a, n2 Z% E, U5 o( U/ E8 t. S公仔箱論壇5.最後將羅勒葉放入作法4鍋中炸酥，撈起放再作法4盤中即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb6 i6 H* X6 x7 y, V
焗烤雞翅         tvb now,tvbnow,bttvb6 g1 p+ \8 U, P2 C$ _! u) k( U
【材　 料】; f" \7 F2 h' B5 s
雞翅         6隻公仔箱論壇  E5 b7 a6 C1 o' Q4 g  |* V
鹽         1小匙% @3 _, K6 K, m; _4 V
起司粉         1大匙, E" d! B4 M: v* z8 V& Q8 t3 B
洋蔥蘑菇醬         2大匙
. ?7 q- J5 ]' g& U, I9 @0 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  D9 r: r  O/ n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* m. O4 V" d2 ^) \+ C
【做　 法】
5 f: f" R9 \7 g公仔箱論壇1.雞翅上撒鹽，抹上一層起司粉放入烤盤。
/ h3 S* m2 p) M$ M& U8 S+ l2.預熱烤箱至180℃，將作法1的雞翅放入烤箱中，烤約20分鐘至表面脆酥取出。5.39.217.76! o8 m/ A2 r' N$ M8 O2 e- K
3.在作法2烤好的雞翅上淋上洋蔥蘑菇醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤雞翅。
; I2 n, g( c5 V; Z公仔箱論壇4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤雞翅放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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% m  Z2 Q# U! ~6 W) }9 b奶油雞肉捲         公仔箱論壇3 M% e- r( m, q7 B; M% Q. q! y
【材　 料】
- n6 ?- e0 D% j6 @7 o6 K5.39.217.76蛋餅皮         1張tvb now,tvbnow,bttvb; j3 \8 \. [0 _" Q' S% \. ]& y
雞胸肉         80公克
* M4 g6 c5 _6 @' n( A3 v& X公仔箱論壇豆芽菜         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E1 u! A: e* l& I& J$ C
起司絲         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U; M6 |7 R* t5 K- S) U1 c
紅羅蔔         適量
% d9 L5 r. \0 x" v% @- V公仔箱論壇豆苗         適量5.39.217.76: a* Q2 S& d( j
奶油         5公克
* P; l5 v% k2 J. N* J2 D9 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         少許
6 ?. {! g# o; {& ^
: Y$ B1 ~- K* L# \3 i【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^1 l* ^' U+ J# I. w
白醬         適量7 _8 ]" J) E) S2 k
, u( s( N) s  N3 a
【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb6 f9 l; v$ |1 x: y3 G$ C4 D
水         15cc
4 U% i/ G3 F+ L5.39.217.76米酒         5cc
* M1 _/ i" N% S* K白胡椒         少許公仔箱論壇6 M' b1 }( J& w" J; K. @& F
鹽         少許
; E; v' E! i& O% A) p6 E5.39.217.76白糖         少許8 t8 [; e# u8 k. m; `8 E
香油         1/4小匙7 `! l7 x' J- V1 [5 j$ u
太白粉         1/2小匙
( R) r2 p! U$ H9 B
! ^& |& ~" B1 f& y2 x0 btvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
* e2 |% a& O* r8 l" w6 stvb now,tvbnow,bttvb1.將全部醃料材料混合拌勻備用。
, Q* D1 c* f. o: D: ?tvb now,tvbnow,bttvb2.雞胸肉洗淨切條後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。公仔箱論壇2 i$ r, H* D: ]9 c- S. }
3.將作法2的雞肉條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。
6 ~9 y& d: s/ m& A0 L! vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱鍋放入些許奶油，開小火待奶油融化後先放入蒜末爆香，再放入作法3的雞肉條炒香備用。
- ]5 `3 x  \" |" M0 A8 Jtvb now,tvbnow,bttvb5.將豆芽菜燙熟，瀝乾放涼備用；紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；豆苗洗淨瀝乾備用。
' R$ b- Y8 o( D( {# t' X! Q! `2 U6.將烤箱預熱180℃，放入鋁箔紙，在紙上依序放上作法4的豆芽菜、作法3的雞條、作法4的紅羅蔔絲、豌豆嬰，並依個人喜好淋上適量的白醬，均勻撒上起司絲放入烤箱烤8分鐘，烤至起司絲溶化，邊邊焦黃即可取出。
" F3 _" f6 t+ {5 J5.39.217.767.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
" C1 {  N( R  m- s) `% y公仔箱論壇8.取作法7的在餅皮攤平，在餅皮中間偏下方處放上已處理好的作法6的材料，並將餅皮捲起即可。

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' r' h1 Q) u- j) r* S& C黑胡椒雞片捲         * N8 x$ U2 L/ m/ e, Y6 t
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb3 M' N6 z( E8 s
起酥皮         1張
; m0 K: B: Y$ u公仔箱論壇雞胸肉片         4片tvb now,tvbnow,bttvb( q1 g" z+ k# D4 J' ]2 f( [1 [
洋蔥         適量
' f1 o: }; Y& q青椒         適量
! w( T+ y; e* [  `' l蕃茄         3片5.39.217.76" d3 L1 [: i4 |6 n
蛋液         少許
$ \: o6 G' D* M2 G0 m% FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: `3 I, s/ T7 E/ k3 {. L
公仔箱論壇: J) B9 E( f" D4 c3 u( F
【調 味 料】
- o0 O6 _, x" B% ^1 C) N+ ~1 Z+ @5.39.217.76蕃茄黑胡椒醬         適量
' B3 y4 r  c! }  g3 i8 O% q7 \/ u6 ntvb now,tvbnow,bttvb蜂蜜芥末醬         適量
* i9 ]4 d5 @' K: P, b5.39.217.76
2 R8 Q, G8 d/ f* S, g2 _5.39.217.76【醃　 料】
. W" C- e* n8 A9 z. q* m公仔箱論壇水         15cc/ O0 t) A' z. U4 c/ ], w' [
米酒         5cc
) e& s3 u6 z8 @* G9 p/ r5.39.217.76黑胡椒         1小匙
4 P4 P& Y, i2 Q# `( L公仔箱論壇鹽         1/2小匙
8 t) C. N# U' `5 w: h  ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白糖         少許# l$ H2 L% W+ K: k2 }9 h
香油         1/4小匙& j7 `3 b. i0 v5 A7 ?/ l1 \
太白粉         1/2小匙
, }& K+ V& O1 U
  y5 H) E# y* y, g9 Stvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b4 D( g3 y+ D- P& f
1.將全部醃料材料混合拌勻備用。
& m3 q( S' l* t' _& e; n: a5.39.217.762.雞胸肉洗淨切成條狀後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。公仔箱論壇+ \' K4 Y: C0 y2 L  M/ s7 E8 z( R
3.熱鍋倒入1大匙沙拉油，用中小火將作法2的雞肉條煎熟備用。
8 `" x8 Y. K5 c: c" ?1 L0 `# o2 q4.洋蔥、青椒洗淨瀝乾切絲；蕃茄洗淨瀝乾切條備用。5.39.217.760 x& m! d: u0 V. ?+ T8 t
5.取市售起酥皮，在對角線上依序排上作法4的洋蔥絲、青椒絲、蕃茄條、作法3的雞肉條，並依個人喜好淋上適量的蜂蜜芥末醬、黑胡椒蕃茄醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P7 D$ L  }0 j1 a
6.將起酥皮的另一邊對角線以些許蛋液黏著，放入180度烤箱中烤5分鐘，直到起酥皮膨脹乾酥即可。

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5.39.217.764 e: f9 J: b' \6 [2 n
青蔬雞絲捲         4 E. q# n3 x7 }0 N2 |! V1 O# ?2 {
【材　 料】. M5 r# H' M0 S' W
海苔片         1張% r! t9 o# ~2 ?; r
雞胸肉         80公克tvb now,tvbnow,bttvb7 I/ `7 {) d# o& h+ y
高麗菜         適量
# Q* w) B/ w+ n7 M# n$ H. itvb now,tvbnow,bttvb紅羅蔔         適量公仔箱論壇/ _% c; k1 v6 \
苜蓿芽         適量
! o3 Y7 B7 j, ]% G9 F蛋         1顆tvb now,tvbnow,bttvb0 @$ I7 x- _3 f. D
沙拉油         少許  g/ v9 r7 a. V5 L+ d( R  r
公仔箱論壇7 s- c0 L, `8 k8 @$ `5 }) @0 y5 A
【調 味 料】公仔箱論壇# t, M. F# H7 r& H3 p0 G
鹽         少許
$ v+ s) ?) d4 |9 ?3 [# s8 Y. ^5.39.217.76日式美乃滋         適量公仔箱論壇% }! g% B! o+ n* p+ w0 @

9 ~& A0 P, B" D8 R【做　 法】) s# V6 H) n4 N( W8 I1 U/ j
1.先在雞胸肉上灑鹽，放入180℃的烤箱中烤約25～30分鐘，烤至表面乾熟，裡面約八分熟後取出，放涼後再剝成絲狀備用。
& H. F4 H4 s1 o# l- h+ x2.高麗菜、紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨瀝乾備用；蛋打散攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! }3 [  U! Q$ }0 L) w" W" N. i
3.取鍋，開小火熱鍋，用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋上，關火先將作法2的蛋液均勻倒入煎熟。
( `" O6 ~2 _$ m) jtvb now,tvbnow,bttvb4.市售海苔片攤平，再依序放上作法3的蛋皮、作法2的高麗菜絲、苜蓿芽、紅羅蔔絲、作法1的雞絲，並依個人喜好淋上適量的日式美乃滋，再將餅皮捲起即可。

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& d$ f8 i8 H8 ?" Q. btvb now,tvbnow,bttvb雞粒蝦捲         4 R. W+ K& v, K0 ]8 J5 Q6 m
【材　 料】
3 K" W* T  k" H9 n9 u  I' {# r潤餅皮         1張
# n( j0 m' a7 s9 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁         100公克
( x1 H0 X9 U  J& s* K1 B1 [2 \紅羅蔔         10公克/ W5 E2 o/ n7 S( r& b( M
芹菜         15公克公仔箱論壇' ^8 ~" S4 d; w: j5 `$ _5 w
老油條         1/4條- J0 F- ~: H9 e' z; a6 B
蔥         5公克
& R; Y) T# j& g" y, U公仔箱論壇蒜         4公克( d* ^4 m% B3 R
香菇         2小朵5.39.217.764 q7 C" E+ x7 j6 y0 F
沙拉油         3小匙
$ L- W4 }1 {& M8 l
/ H# k$ H2 d/ F! S3 q" @' c8 G" vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】公仔箱論壇8 R5 R) G9 ?: C" I, R
鹽         1/3小匙公仔箱論壇6 _, r. ]* B4 O3 J
白胡椒粉         1/4小匙
% _! S2 B4 X" V3 O1 A4 C公仔箱論壇5.39.217.765 Z: c0 i/ [3 B& a2 A8 k8 m/ W
【做　 法】5.39.217.768 p  V/ [; _$ k0 I1 [3 Y
1.蝦仁、紅羅蔔、芹菜切丁放入滾水中燙熟後，撈起放涼備用。
+ H. X3 `3 L$ r2.蔥、蒜、香菇、老油條切丁備用。
" l7 y& Y, L6 M, s" X- M; V: stvb now,tvbnow,bttvb3.取鍋燒熱放入沙拉油，爆香作法2的蔥丁、蒜丁、香菇丁，瀝乾油份備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e" I. `) m2 N! r
4.另取一乾鍋，放入作法1燙熟的蝦仁、紅羅蔔、芹菜和作法3的爆香的材料，以中火拌炒後放鹽、白胡椒粉調味，再快速炒乾即可。
! A+ w( Y( j$ [: J' i$ |' V( J5.39.217.765.取乾鍋，放入市售潤餅乾煎餅皮，將兩面餅皮煎熟成乾狀取出備用。
, t' }* r/ V! P) I6.取作法5的潤餅皮攤平，並在餅中間偏下處依序放入作法4的成品鋪上，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |( n3 c. h4 E- d) @! I5 T
炸雞塊捲餅         5.39.217.76+ B; q1 i, x3 e, Y$ G+ t
【材　 料】
5 f& ?; r1 t2 `; E8 }2 u7 etvb now,tvbnow,bttvb蛋餅皮         1張
; }: B% D7 H' v) ~$ w( K冷凍炸雞塊         3塊! M0 {  x* }& v& {) w
蕃茄         3片
* U3 w1 {. n# v1 `$ L  r% x  A5.39.217.76小黃瓜         3片
2 ]* p" p0 T4 O4 F: Q' r, B5 b西生菜葉         2片6 G3 g# s  G' Q% H! }. F; H2 u
起司片         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S" B& V5 Y8 e# n0 \
沙拉油         適量0 y& B  R# v5 y. F) c' t7 N

7 o$ g+ s" @9 Z) D【調 味 料】; P' K' |+ Q' x
胡椒鹽         適量& {4 ]* T1 |8 \3 f4 n
蕃茄黑椒醬         適量
: [' }& o5 d. ^6 R! X
7 x& J* i$ W! y, l/ Y* eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】5.39.217.76; ?0 C5 J. L+ _: o: _3 x& ?
1.將市售冷凍炸雞塊先以130℃油溫的中小火炸至浮起、外觀呈金黃色，且可以筷子輕易穿透雞塊後，再開大火以180℃油溫炸10秒逼出油後，撈起瀝乾油再撒入胡椒鹽備用。
4 q6 x0 E8 f1 J- p2 z9 I3 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蕃茄、小黃瓜洗淨後瀝乾切片；起司片對摺成長條狀；西生菜葉洗淨瀝乾後，撕成小片狀備用。5.39.217.76' r% ^" U& y9 N. a
3.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。/ H  X! H. ?2 t% L6 B$ V  l  A
4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的西生菜、蕃茄片、起司片、小黃瓜片和作法1的炸雞塊，再依個人喜好淋上適量的蕃茄黑椒醬後，並將餅皮捲起即完成。

BeiDouChef

公仔箱論壇  A# h. L5 e* F0 @8 @1 p
土司雞肉捲餅        
6 O8 ]4 M, K) A( q9 m! ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
6 U/ N" z  [" W1 _) m* f公仔箱論壇土司         1片
" q$ ]& r5 F6 S6 E) p9 U6 O燻雞         適量
6 q9 m% `9 l. J: w2 o酸黃瓜         1條
! K7 {( s& K) u# _- f. A/ f; QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司片         1片  N' u$ x! f) l) P: n9 Q
萵苣葉         2片公仔箱論壇* d, g- E: T; f# H
紫洋蔥         適量
2 L( ~" ]& Z+ e4 F5 _1 k紅椒         適量公仔箱論壇& f+ a3 z9 g" @0 \9 Y+ A6 Z
苜蓿芽         適量tvb now,tvbnow,bttvb9 Z$ ~! j6 g) F  Z9 j

8 A; f( y$ ]3 W* `# f4 [9 n5 }/ F( S5.39.217.76【調 味 料】
" I7 f0 f5 R  U! T! O& U! K  k2 W5.39.217.76美乃滋         適量
; P% B3 o( e5 r# ~+ P7 l" D7 @5 N. e4 X5 R
【做　 法】
6 b* D0 l: S$ _tvb now,tvbnow,bttvb1.將燻雞切成片狀；土司切邊；酸黃瓜切成條狀；起司片對摺成長條備用。5.39.217.768 @/ y3 k2 M4 F5 }5 t
2.萵苣葉洗淨後撕成小片；紫洋蔥、紅椒洗淨後瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨後瀝乾備用。
7 z2 q9 Q6 n/ v7 C! F' L5.39.217.763.取作法1的土司攤平，並依序放入作法2的紫洋蔥絲、萵苣葉、苜蓿芽、作法1的酸黃瓜條、作法2的紅椒絲和作法1的起司片及燻雞片，並依個人喜好淋上適量的美乃滋，再將土司捲起即可。

BeiDouChef

7 _7 t! @, D! S: F* S& j
燻雞捲餅         ; {( Z' T6 J' {9 ~$ ]& U! W
【材　 料】- u8 `+ U5 B& @4 V2 N
印度Q餅         1張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z1 U/ A2 V$ R3 j$ ?
燻雞         20公克" E3 @7 C3 g$ W& L7 e! ]
萵苣葉         3片
. m* l0 b9 |% a; l  Q. k, f6 c5 [青椒         適量5.39.217.767 m1 l0 }+ L$ T+ u; l9 U
紅椒         適量
# O" r% ^: ?9 N  j* T) G起司片         1片; C" X5 a- [9 n- U
紫色高麗菜         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' G8 K/ @$ g) _: a1 T
沙拉油         少許tvb now,tvbnow,bttvb7 P$ p" Y+ P( b; B; l

2 Y# A. g3 c1 u, R6 ^! Ptvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】% P, t. Q$ A( M% y, i& Y3 \1 H
芥末蕃茄醬         適量$ _3 s% W1 Z% {  X; D6 q
5.39.217.767 x& i9 E% {$ d8 C* o; t3 m
【做　 法】
" @0 ?( V) x! k0 A) H1.將燻雞切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb; l. z! A+ C# }! g, M  d7 B8 _
2.萵苣洗淨後撕成小片瀝乾；紫色高麗菜、青、紅椒洗淨後，瀝乾水分切絲；起司片對摺成長條狀備用。
& S9 _* F! ~6 I: |7 K3 P公仔箱論壇3.取鍋，熱鍋後先關火，先用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內，再放入印度Q餅用小火煎，直到兩面餅皮煎熟至呈黃褐色。tvb now,tvbnow,bttvb, P- ~1 J6 i  ]! S6 v& A' K, \9 Y4 i
4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的萵苣葉、起司片、紫色高麗菜絲、青紅椒絲和作法1的燻雞片，依個人喜好淋上適量的芥末蕃茄醬後，再將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

$ U1 S# l! K  U. f: b- w公仔箱論壇柳橙雞丁捲        
) t* Y! a8 g+ u' h' I& l公仔箱論壇【材　 料】
6 F  P- b) A6 `* L! m1 P7 N蔥油餅         1張
& ~' r$ I3 h5 ]  I' v: ^9 D' QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉         80公克" q: I; \  a; G. @& w
紅椒         適量: ^- n5 `, c: R
黃椒         適量
: b0 L- @  O3 B' a! wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒         適量9 y% B$ I# c. L" |
紫洋蔥         適量tvb now,tvbnow,bttvb  j2 v* \* l3 k9 D& @, z  y. j
蘿蔓生菜葉         2片
3 ?- V& b/ G4 k& b' ^* r7 l' o' U/ K沙拉油         適量5.39.217.76# @; C, h: Y9 H% U
/ F5 r6 w# ]+ |6 }- I) |
【調 味 料】
- A( j3 l" [: P$ m8 F* H- f* Xtvb now,tvbnow,bttvb太白粉         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb* r# y. G' j* o  e/ H
地瓜粉         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c$ _  ]& j  a; b
柳橙糖醋醬         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  K, O, X, Y, Q6 |% U. y2 f0 r

7 h' s; e% u" C+ e+ Y8 `: h$ M【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I, W9 |# o. `4 ?+ ?
水         15cc
- e2 _+ g. K% G* b; q9 C8 P米酒         5cc5.39.217.76+ ]. s0 S) w5 K+ D3 a
白胡椒         少許
% Y0 u' y2 V! o, A4 H鹽         少許
9 f/ B- K& x+ z& q$ c白糖         少許
0 }1 ^! n" Q* i6 g% T7 s5.39.217.76香油         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g% L3 o3 {7 Z6 r. V+ S. g
太白粉         1/2小匙
0 F$ p, L7 D/ [3 |: p( m  p
* o' V( x+ _2 N公仔箱論壇【做　 法】
( y1 E: j: h7 h' W5.39.217.761.將全部醃料混合拌勻備用。5.39.217.76) j2 L+ I6 R9 h4 j0 |* d
2.將雞胸肉切丁後，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘。
5 C) L* w, s' o$ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.把太白粉、地瓜粉以1：1的比例混合拌勻後，再將作法2的雞丁放入表面裹上一層粉。$ T* i0 [8 S0 ?- a$ s# g: U
4.取鍋，放入適量的油以150℃油溫，將作法3的雞丁用手抓成圓形放入油鍋中，炸至水分變少、浮起，全部撈出再以180℃油溫逼油5秒後，撈起瀝乾油份備用。7 q6 F) K3 m5 s- K
5.紅黃青椒、紫洋蔥洗淨，瀝乾水分後切絲；蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾備用。& b- W4 a' l1 B$ N5 P/ l
6.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。公仔箱論壇6 p, m4 Y$ W) l1 U1 l* ~- i7 g
7.取作法6的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法5的蘿蔓生菜葉、紫洋蔥絲、作法4的炸雞丁、作法5的紅黃青椒絲，再依個人喜好淋上適量的柳橙糖醋醬，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇$ y" P2 T8 f$ q% o3 c
五味雞柳捲        
& i6 d& [3 e; h0 A! }0 ?6 c5 g, v( f【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# `: H# N1 G! V; N: K& j& H
蔥油餅         1張
, z/ p$ d  W1 L雞柳         3條
& a8 H1 p- u4 ~" n/ c' @7 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# G/ `$ \7 R0 f
豆苗         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ O- M  A0 f4 h8 e* h
沙拉油         少許
5 s4 A1 |9 S- T0 Z3 ]
! m' {# W; F' v# |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】  N% ]8 M3 P; V) @7 J' K
五味醬         適量
1 J" G9 z5 L# y# {' J6 |tvb now,tvbnow,bttvb
: k; _2 `) I+ R  J- cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】
: u  e. F# ]) B2 p( ?- ftvb now,tvbnow,bttvb水         15cc5.39.217.76. R  \* M. V+ q0 _
米酒         5cc公仔箱論壇4 k1 C/ c/ Z1 z4 a
白胡椒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v5 a) R  r. V" B/ |. B& j7 G! N5 z
鹽         少許
) q, M5 T& r5 ^公仔箱論壇糖         少許
, F( r6 A' T8 |" [  O; Q* J0 n香油         1/4小匙公仔箱論壇2 x$ P) W, j% a
太白粉         1/2小匙5.39.217.76/ i/ ^4 N; @& ^, b7 s
5.39.217.768 m: |6 b1 a* t) q- F  n- M; o; X1 L
【做　 法】
. g4 N+ }  T' s( r9 R- V1.將全部醃料材料混合拌勻備用。
  \9 x; P' O; {# n- rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞柳條放入作法1的醃料中拌勻醃10分鐘。
. O6 F7 R, v, w; A. t公仔箱論壇3.將作法2的雞柳條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。
3 a+ ?: S: I: f7 M7 i0 t4 F, W4.高麗菜切絲，洗淨瀝乾水分；豌豆嬰洗淨瀝乾備用。
3 s# ?  W" g. C# u. m; g- P. V- Z" d5.39.217.765.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
- y2 `  p3 f5 ]0 o6.取作法5的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法4的高麗菜絲、作法3的雞柳條、作法4豆苗，再依個人喜好淋上適量的五味醬，並將餅捲起即可。