BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb( \9 X, Z9 x1 k8 A2 S) C7 }
焗烤雞排        
/ W* b9 Q! e; |; P2 ~【材　 料】: I* N" U# h: [
傳統雞排         1片
6 P! e7 Z2 I: q  [公仔箱論壇青椒絲         40公克8 }2 O" F9 J3 {) d; v$ j# F  ~  U+ S
蘑菇片         40公克. F4 s% L8 S! \9 r
洋蔥絲         20公克公仔箱論壇7 G/ L3 q& D% q- b$ q. K; [# w# Q( G
起司絲         50公克5.39.217.76' u% Y" _: t; r! Q7 S% ?! r

# L1 V& Z; T0 s" u- @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】公仔箱論壇, g. u& W6 ~; n6 w4 s* b5 b' P
蕃茄醬         2大匙
  B+ \5 ?9 z- q" |% Y公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb$ s$ @0 ]! q6 ^) a) _, e3 e0 f9 D
【做　 法】
. e) u( J5 z' ?' t) W% _+ L公仔箱論壇1.將傳統雞排放至烤盤上，塗上蕃茄醬，再舖上青椒絲、蘑菇片、洋蔥絲，最後放上起司絲。
" I$ o% Z" f: K& w( L* WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1的雞排放入250℃的烤箱，烤約5分鐘至表面略焦黃後即可。

BeiDouChef

. q2 c  {* f& q. k! Q5.39.217.76法式松露炸雞捲         1 m2 x- y/ g: a7 K* C8 x" B# P, `. \
【材　 料】
8 ~7 K+ k, ]6 }- i. O, }7 \8 f- w, h公仔箱論壇雞腿         2支tvb now,tvbnow,bttvb' y+ a# t9 Q$ d( G) D& M" I5 B
西芹         10公克8 {% W# u! m! Q
松露         少許5.39.217.767 L( v1 G( j. X2 x- T- ^1 P
洋蔥         少許
  i% G5 s9 g9 q3 X4 K$ H. W公仔箱論壇紅蘿蔔         10公克
% l4 M+ @1 B7 c/ h; q1 i6 X公仔箱論壇公仔箱論壇- i7 ?9 U) W' ?( c
【調 味 料】
0 ^# a/ o& n  d: {" \$ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.鮮奶油         20㏄
  ?3 V- c% X4 C# m% c9 a雞粉         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ Y; o' |! j( }& R: T$ u( y9 M
B.蛋液         20㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K( m( x9 V2 z, |% d1 `6 {% s
美式酥炸粉         2大匙- M  p1 A; @% k0 B' W
1 u: Q0 c% ?6 q8 T2 m$ x
【做　 法】
' ~& G5 m& s+ H; C6 _+ z6 D" c) X7 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞腿小心剝下來保留；將雞腿肉去骨，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" B, x  e- Y* O; q9 h* G  B0 ]. l
2.將作法1的雞腿肉剁碎；其餘材料剁碎，備用。2 ~. s) j# N9 y" Y- u3 n
3.將調味料A加入作法2的材料拌勻成內餡備用。
4 H) |2 `+ [* s3 ^: @tvb now,tvbnow,bttvb4.將作法1保留的雞皮填入作法3的內餡。
/ {% C7 A* n1 L; F5 _5.將調味料B拌勻成粉漿後，將作法4的雞腿均勻沾上粉漿。5.39.217.76' q- m2 z( M% k2 Q. O9 A# b7 a
6.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的雞腿排放入油鍋中，以中火炸至表面金黃、內餡熟透即可。

BeiDouChef

5.39.217.76- I$ ^+ ^( G  D3 _7 W
巧達起司酥皮炸雞         9 q2 H& z0 _. B, |" E# {$ z
【材　 料】公仔箱論壇& x# X. h" {( D, L
雞翅小腿         4支
. n! P( D  u) ]0 V" q3 ~! ~巧達起司         1片5.39.217.769 U+ H6 T* Q" r

) O9 T# P" L& |6 D! |3 e5.39.217.76【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb& u; D; |( k' c& `  {9 V% z
起司炸雞粉         2大匙5.39.217.76$ P! Z! m7 f3 m. z& u. L
鹽         1/4茶匙
5 U, j$ g; e( x8 R) b7 A水         1大匙% D3 _% {+ F1 ^. G4 h3 ?* D
tvb now,tvbnow,bttvb3 @7 L7 P4 Z9 D* e9 B
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 N' q7 Y: i+ ^9 O. Y+ w& w
1.雞翅小腿去骨；所有調味料拌勻成粉漿，備用。
4 q% U6 {- ]( c% b" Ctvb now,tvbnow,bttvb2.巧達起司切碎後塞入作法1的雞翅小腿中備用。
2 H( X; [' d. ~2 G! NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的雞翅小腿均勻沾裹上作法1的粉漿備用。$ _) M( S3 f) o, o5 C3 p: A; z
4.熱鍋，放入適量的油，油溫燒熱至150℃時，將作法3的雞翅小腿放入油鍋中，以中火炸至表面金黃且熟透即可。

BeiDouChef

! }" |- J* i! o4 C4 @. tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司雞排         7 v1 @& s( C" Z) A. o$ r
【材　 料】
6 h. n4 Z4 Z9 W$ k2 Z- o6 X; `雞胸肉         1/2塊
) K8 ^: p4 |- y2 ^* O/ c起司絲         30公克
7 p& h% p0 _9 U& L5.39.217.76蒜末         5公克
3 h) A/ ~* ~, s$ R0 {高麗菜絲         適量
; u# C# o% S9 M/ J% P5.39.217.76蕃茄片         適量tvb now,tvbnow,bttvb6 Q: n$ q9 M: ]& n3 G

1 {! f% y3 a- Q  o公仔箱論壇【調 味 料】
- f* t2 d" g* s% ^7 O1 S( M7 I5.39.217.76A.鹽         1/4茶匙% c" C  B: F4 l  v/ o' F
細砂糖         1/4茶匙
2 n0 X" a. c& v. E: B8 C5 m蒜香粉         1茶匙" d7 l7 O& J: i6 J
米酒         1大匙公仔箱論壇4 U; J' V7 X+ y( o& r! v
蛋液         1大匙
: e7 x+ w# G: @# F" s公仔箱論壇太白粉         1茶匙
5 F8 x) z; o% ~/ {$ [5 G3 m* j0 t; Q水         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h) I& D$ u' J' f; _: q2 i' a
B.玉米粉         50公克
) z( Y8 ^% L3 j- A公仔箱論壇蛋液         2顆. P2 F$ s1 X- @
麵包粉         100公克
" Q* O6 ]& ]9 M: d
- P1 X9 q2 H9 M0 r9 f& E公仔箱論壇【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 z( \1 x. T0 d/ k6 }
1.混合全部調味料A拌勻成醃料，將雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片，再放入醃料中醃漬約20分鐘備用。% W" c% n) }0 v3 {5 F
2.將作法1醃好的雞胸肉取出，中間放入蒜末及起司絲，捲成圓筒狀，外表先沾裹上玉米粉，再沾上蛋液，最後沾上麵包粉，並稍用力壓緊備用。公仔箱論壇# Q% _' W1 k4 R+ z
3.熱鍋，加入約200㏄沙拉油，以大火燒熱至約120℃後，將作法2的起司雞排下鍋，以中小火炸約2分鐘至金黃酥脆狀即可撈起瀝油。
. c% c9 {6 F3 k4 h: D3 U+ O, s& b& z5.39.217.764.取一盤，放入作法3的起司雞排，並搭配上高麗菜絲、蕃茄片佐食即可。

BeiDouChef

& p' D2 P* d3 P% n( hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金香酥炸雞排        
8 F3 B: E! g9 G9 `4 ptvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 @: N: S0 v2 n: d! Q, z- L1 [
雞胸肉         160公克公仔箱論壇) Q. t$ ]( N+ k( o" x0 H3 h
中筋麵粉         20公克$ K& H& I2 I" F3 U
麵包粉         20公克
; `4 u  t& [9 I% J: E青椒丁         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A$ m' k7 q! t0 O+ e/ r, k* l
紅椒丁         適量; g$ \% V. [) S7 S' p
黃椒丁         適量5.39.217.76- i( s  i& D8 }4 Y' l
羅勒葉         適量
% g* z& B. E( b' Etvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         500㏄5.39.217.76: O' ]2 W% ]' b* Z% x2 S; N8 {: R) M: F  I
雞蛋         1顆
: X. D, j' g  r8 Q  L$ P5.39.217.76
$ h8 k, h; C; s, [% J+ m【調 味 料】
; O) c+ ]2 B$ o& J4 C2 l鬱金粉         15公克5.39.217.76/ ]" @3 c9 D8 |  I
白胡椒粉粉         適量
* c. f% \3 N/ K4 o: Y; l5 C7 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量
7 |' x8 t% N& |2 k6 X& j糖         5公克
2 s: r) a# @9 T. b7 l" U( \
( a7 x4 H5 ~( d5.39.217.76【做　 法】公仔箱論壇/ s( Q0 e! I$ s9 {
1.將所有調味料混合均勻；雞蛋打勻成蛋液，備用。5.39.217.76' ]+ T- T- y/ I1 X: s
2.雞胸肉洗淨、瀝乾，放入作法1的混合調味料中醃約20分鐘備用。
% h$ G6 Q) H( o+ n) Stvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的雞胸肉取出，依序沾裹中筋麵粉、作法1的蛋液、麵包粉備用。
2 b* s6 D* e* J7 c4.熱一鍋，放入沙拉油燒熱至約160℃，將作法3的雞胸肉放入鍋中，炸至表面呈金色，撈起盛盤，再加上青、黃、紅椒丁裝飾。tvb now,tvbnow,bttvb! ?9 j5 X7 x- g. i5 m2 I5 k4 j
5.最後將羅勒葉放入作法4鍋中炸酥，撈起放再作法4盤中即可。

BeiDouChef

6 X% l7 f6 N9 D公仔箱論壇焗烤雞翅         4 u0 `2 }/ S# A8 L8 \8 O
【材　 料】5.39.217.76" y/ k! l1 v2 V
雞翅         6隻
# M) x4 E7 A8 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1小匙
) h" p+ H" f6 ~/ g起司粉         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb- J# [6 @/ p* j0 T0 ~1 X$ b
洋蔥蘑菇醬         2大匙
( b- Q- G1 x: ~+ q) h6 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司         100公克8 r( \: M* H' H8 a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O( Y) C8 T1 Y3 k' e9 ~
【做　 法】公仔箱論壇& t& d1 _& q/ L7 L$ A
1.雞翅上撒鹽，抹上一層起司粉放入烤盤。公仔箱論壇' l/ ^" L5 D  h7 j5 E
2.預熱烤箱至180℃，將作法1的雞翅放入烤箱中，烤約20分鐘至表面脆酥取出。: v' J3 J) [6 D6 B- b/ c
3.在作法2烤好的雞翅上淋上洋蔥蘑菇醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤雞翅。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ j9 |, k2 E9 X* `  L7 t* M) K
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤雞翅放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

BeiDouChef

; p: A& r# c3 j! Q8 W) C+ p% J; b" u6 v5.39.217.76奶油雞肉捲        
+ O/ W" T0 p- b* R: S公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb' [1 ~! J5 @: q) K) `/ F  B
蛋餅皮         1張公仔箱論壇. b& b5 u  R) ]2 b, D
雞胸肉         80公克5.39.217.76* c" p* T7 H! O* ~# g9 H
豆芽菜         適量5 d/ Q2 |; ]9 B5 D
起司絲         20公克% b) {! I9 S* C% \! ~
紅羅蔔         適量5.39.217.76; f" ?. o, a/ F0 B6 k* x
豆苗         適量
: L- g$ L) A, W" w9 C) u奶油         5公克
2 L+ L7 I5 R5 ~; c9 M公仔箱論壇沙拉油         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m0 M. q: [+ g' u0 j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K: y& Q4 s; N- L
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% K2 ?, g" B; p
白醬         適量
. z6 w3 o, m0 W8 }& H, U: W公仔箱論壇0 w2 C  Q8 d+ H0 f, ]
【醃　 料】! L9 Q4 @2 w6 K' T8 l
水         15cc
7 o6 q, {" Q$ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         5cc
; g- w/ `; ?' Z. \* X$ B7 d# d公仔箱論壇白胡椒         少許公仔箱論壇4 P* i/ C1 ]+ `" U' t) U
鹽         少許
9 J! V) G' k' T- ^" g" }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白糖         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w- J' _0 J8 I6 Z
香油         1/4小匙
1 X: o3 H7 N0 u  P. U( g; E太白粉         1/2小匙
8 D2 ], z: m$ Z1 M; Atvb now,tvbnow,bttvb
* k% `. B: E% T/ `) N! m0 [【做　 法】
- Q" {+ ?6 _( s  G2 B公仔箱論壇1.將全部醃料材料混合拌勻備用。, H8 u/ b. |. M3 l1 j3 |
2.雞胸肉洗淨切條後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。
/ e/ ~4 A& M5 ?: Z4 j7 ?# O, \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的雞肉條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。
: g& n/ j2 P& L" V! G- z% o4.熱鍋放入些許奶油，開小火待奶油融化後先放入蒜末爆香，再放入作法3的雞肉條炒香備用。
% g% ?  N) I) n5.39.217.765.將豆芽菜燙熟，瀝乾放涼備用；紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；豆苗洗淨瀝乾備用。
* w% D0 J6 G* B, A( o# N8 B6 w公仔箱論壇6.將烤箱預熱180℃，放入鋁箔紙，在紙上依序放上作法4的豆芽菜、作法3的雞條、作法4的紅羅蔔絲、豌豆嬰，並依個人喜好淋上適量的白醬，均勻撒上起司絲放入烤箱烤8分鐘，烤至起司絲溶化，邊邊焦黃即可取出。
( N" B3 D6 s- G8 ~* r1 z公仔箱論壇7.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
; D2 M( ^, w/ {. s: Z3 w0 V9 Utvb now,tvbnow,bttvb8.取作法7的在餅皮攤平，在餅皮中間偏下方處放上已處理好的作法6的材料，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

. F' [0 p, y  T6 `, P/ V& jtvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒雞片捲        
/ D. C8 z. }5 j% A5 A) }. C【材　 料】2 p5 E3 A7 @! ?, ]) J. Y
起酥皮         1張
4 V& `, e; b. x8 m  ~$ K公仔箱論壇雞胸肉片         4片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?% Y# m6 P& y  q; s/ ~+ R' ]
洋蔥         適量
1 z1 |1 R7 h: v9 i公仔箱論壇青椒         適量
) d; Y# C) i- X. Z" x  j' E# x/ k8 W5.39.217.76蕃茄         3片
# x7 y5 b. ~6 U5 K, I4 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋液         少許
  A  k9 j- H8 T8 F  T公仔箱論壇沙拉油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c  S8 L; B( G& \* t- A( E. s! F3 b8 o% s

8 U1 e% Q7 o- q公仔箱論壇【調 味 料】
, k3 I8 f( G- P. ]1 t; e- _- D5.39.217.76蕃茄黑胡椒醬         適量
/ h7 v& R7 P; F, ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜂蜜芥末醬         適量tvb now,tvbnow,bttvb& T9 R! H& C( @7 A/ w3 w4 N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 k# N9 r  L3 k' B- h7 I( z" u. a
【醃　 料】
( r& u- s( v, J( T: q5.39.217.76水         15cc
; _$ {6 }! d8 a  N& R/ l米酒         5cc  \, ]' f8 T- s2 [! x( K$ e: G2 q
黑胡椒         1小匙% a8 @# y  H' f, H# P
鹽         1/2小匙
8 W7 h0 ?& ^: _6 I  M+ T9 [' e5.39.217.76白糖         少許
0 \& K$ E( K' H: n1 Y7 _# T香油         1/4小匙公仔箱論壇8 x7 }' k3 H& R, w/ j- s
太白粉         1/2小匙
7 |3 M7 O3 ], B1 V- H
8 E9 m6 a7 D) K8 P' i1 j; X0 Y) w8 K【做　 法】
/ F- t5 A" d! O) j8 C+ n1 O" B公仔箱論壇1.將全部醃料材料混合拌勻備用。
# n' K$ I' d/ i. b  U5.39.217.762.雞胸肉洗淨切成條狀後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb+ Y' r0 X% e/ y3 g: k
3.熱鍋倒入1大匙沙拉油，用中小火將作法2的雞肉條煎熟備用。" J0 L* N4 U. F& m; \) H
4.洋蔥、青椒洗淨瀝乾切絲；蕃茄洗淨瀝乾切條備用。
- o, n+ Y3 @3 b& @: t5.取市售起酥皮，在對角線上依序排上作法4的洋蔥絲、青椒絲、蕃茄條、作法3的雞肉條，並依個人喜好淋上適量的蜂蜜芥末醬、黑胡椒蕃茄醬。公仔箱論壇  |: ?; n: a5 O3 X$ n
6.將起酥皮的另一邊對角線以些許蛋液黏著，放入180度烤箱中烤5分鐘，直到起酥皮膨脹乾酥即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇& `% H0 N/ G5 V6 O3 V9 z
青蔬雞絲捲        
8 L# ?% X7 [" R2 i$ P公仔箱論壇【材　 料】- V8 U! B: V0 Z, b% e4 c
海苔片         1張
- S$ W- I" f7 itvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉         80公克
* {! L- r0 [/ K8 |8 [tvb now,tvbnow,bttvb高麗菜         適量
( Z- q8 e$ F2 O! a3 b; }公仔箱論壇紅羅蔔         適量公仔箱論壇% J' ^* J4 [& n) C/ {) L
苜蓿芽         適量tvb now,tvbnow,bttvb6 f! k" J! [) B7 R9 @0 }
蛋         1顆
. H$ u2 A( t6 U: g: X公仔箱論壇沙拉油         少許* A3 A; Z  I, i. a9 B

, B2 S' t# Y8 N% ^' K8 X/ U. uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】公仔箱論壇! l. P: a  v: I$ p2 u. Z0 ]  T
鹽         少許
: ^- V! u- P% v6 S+ Z; Z公仔箱論壇日式美乃滋         適量
1 T" k( P4 ?2 v/ b& r4 _# O5.39.217.76
8 ?% @0 ^$ s& ~3 T- N# B- z, k. y公仔箱論壇【做　 法】
1 U5 O) m4 n5 F1.先在雞胸肉上灑鹽，放入180℃的烤箱中烤約25～30分鐘，烤至表面乾熟，裡面約八分熟後取出，放涼後再剝成絲狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 G* F7 W8 }% Q9 f5 \- ~
2.高麗菜、紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨瀝乾備用；蛋打散攪拌均勻。
& o6 o" h0 X. [. d+ `4 ~' i3.取鍋，開小火熱鍋，用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋上，關火先將作法2的蛋液均勻倒入煎熟。tvb now,tvbnow,bttvb, \9 N" n- u( m2 \9 B/ r; I" v
4.市售海苔片攤平，再依序放上作法3的蛋皮、作法2的高麗菜絲、苜蓿芽、紅羅蔔絲、作法1的雞絲，並依個人喜好淋上適量的日式美乃滋，再將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

/ |& n8 o. d: R( G' A公仔箱論壇雞粒蝦捲         6 `, f* G, v+ Q% D6 M
【材　 料】1 _7 k) `$ H8 j9 e9 b# @
潤餅皮         1張
. Q% P/ J& D% a; M/ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁         100公克5.39.217.76$ V* S" E7 e3 d" X+ m( k8 t/ }
紅羅蔔         10公克/ f+ h- u( g, Q6 _  B# {+ @0 d
芹菜         15公克tvb now,tvbnow,bttvb2 B& Q7 h8 P" V+ H
老油條         1/4條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R/ `& k) ~! y3 C2 @" F. }* {
蔥         5公克5.39.217.76" I! D0 s3 D( X5 b) l6 Q
蒜         4公克
) f2 C, N+ b7 I% G- h$ b香菇         2小朵
. o) M' G3 M% q9 ttvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         3小匙5.39.217.767 M# s# k* [: _9 w8 G4 R4 S- ?
0 P3 v: J8 X1 s
【調 味 料】5.39.217.76+ e# x* N3 \8 I8 b; O% R% ~! S, [
鹽         1/3小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c, a; V9 c0 O; y
白胡椒粉         1/4小匙
) _8 G$ o& N. z& @* Utvb now,tvbnow,bttvb
5 r# C, Q# I1 c7 s/ R: |$ }公仔箱論壇【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb: b" G  _4 U: V& h+ i+ x
1.蝦仁、紅羅蔔、芹菜切丁放入滾水中燙熟後，撈起放涼備用。
, `2 w0 Q9 o9 ~6 _, |1 o# H公仔箱論壇2.蔥、蒜、香菇、老油條切丁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 i+ f  \- F4 L! S$ Y- |3 n+ [
3.取鍋燒熱放入沙拉油，爆香作法2的蔥丁、蒜丁、香菇丁，瀝乾油份備用。5.39.217.765 F0 t4 ~. b" ?7 Q3 w; X
4.另取一乾鍋，放入作法1燙熟的蝦仁、紅羅蔔、芹菜和作法3的爆香的材料，以中火拌炒後放鹽、白胡椒粉調味，再快速炒乾即可。5.39.217.762 g- m* G# u" T
5.取乾鍋，放入市售潤餅乾煎餅皮，將兩面餅皮煎熟成乾狀取出備用。5.39.217.76- }* G& [8 O2 P3 O$ V. Z/ Q3 o! K6 W
6.取作法5的潤餅皮攤平，並在餅中間偏下處依序放入作法4的成品鋪上，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

7 v& x5 }4 @. J6 W9 l) K+ `5.39.217.76炸雞塊捲餅         5.39.217.76$ _0 Y1 r, _9 `. M: t5 t3 x" [
【材　 料】$ Z, {- i) k9 f; B
蛋餅皮         1張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  {$ j+ o  v' `4 f3 V/ ^9 \# g( j
冷凍炸雞塊         3塊
/ ?$ x6 u6 ?6 C3 b- a( W( ~公仔箱論壇蕃茄         3片5.39.217.76# y2 ]( k) B2 M& `% i" M+ K
小黃瓜         3片; y: k7 `0 q  p1 }8 Q: O" Z0 z
西生菜葉         2片
9 ]: V# V5 ]; N( v+ H  \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司片         1片公仔箱論壇( d' J  ^8 i+ C% q' R0 q
沙拉油         適量/ Y0 g, v) ^+ G2 X
& i% }2 v+ S2 @- }% F4 |6 E" b. r
【調 味 料】
- p! P/ F- ?' L! Q( Q3 c5 K6 c公仔箱論壇胡椒鹽         適量
- o, D7 K# t9 k2 k2 F# l& V5.39.217.76蕃茄黑椒醬         適量
" [$ q0 H1 H) O7 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 y& n6 }: X; c& L8 c: eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
4 Q0 o5 a4 z' R: |公仔箱論壇1.將市售冷凍炸雞塊先以130℃油溫的中小火炸至浮起、外觀呈金黃色，且可以筷子輕易穿透雞塊後，再開大火以180℃油溫炸10秒逼出油後，撈起瀝乾油再撒入胡椒鹽備用。
- y% @3 q" n8 Q: q3 U# n. R. ]  n1 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蕃茄、小黃瓜洗淨後瀝乾切片；起司片對摺成長條狀；西生菜葉洗淨瀝乾後，撕成小片狀備用。
% ?' |7 W) p8 \& ~; m$ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T( H& Y2 |9 M- B) f. ~3 C' _
4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的西生菜、蕃茄片、起司片、小黃瓜片和作法1的炸雞塊，再依個人喜好淋上適量的蕃茄黑椒醬後，並將餅皮捲起即完成。

BeiDouChef

公仔箱論壇4 l( E) q0 E) a0 g3 H
土司雞肉捲餅         - `0 V4 H  b. u( r) u+ |
【材　 料】, S6 ~) `* u5 L8 I. i0 S/ M
土司         1片tvb now,tvbnow,bttvb" v9 W. l& B8 M5 p1 \$ j
燻雞         適量
( A& c/ }6 Y9 ]0 e公仔箱論壇酸黃瓜         1條
: @2 q' H8 H) w/ f2 }) }) B起司片         1片
8 a1 i# g' P- T, t6 f% _萵苣葉         2片: Q1 P* a; W9 t# ]# I% @6 m
紫洋蔥         適量
* @7 c5 j$ b' I- K- u% u; B5.39.217.76紅椒         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( G! T/ H. A3 [; t; Y; Y, Y5 A7 q
苜蓿芽         適量
3 M7 A! @( ?  xtvb now,tvbnow,bttvb6 a" \( W( v+ ]5 z
【調 味 料】
+ ^4 H3 K- m% _* m6 W; E$ O5 R% n5.39.217.76美乃滋         適量公仔箱論壇3 H" z0 q$ ^  m+ \' r9 J
- U2 N1 D& L3 U5 f1 y" h9 H0 d* A
【做　 法】* ^0 ]8 l% P) H
1.將燻雞切成片狀；土司切邊；酸黃瓜切成條狀；起司片對摺成長條備用。
! j: n5 ?" L0 g& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.萵苣葉洗淨後撕成小片；紫洋蔥、紅椒洗淨後瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨後瀝乾備用。+ |" @, H( Z0 i4 U
3.取作法1的土司攤平，並依序放入作法2的紫洋蔥絲、萵苣葉、苜蓿芽、作法1的酸黃瓜條、作法2的紅椒絲和作法1的起司片及燻雞片，並依個人喜好淋上適量的美乃滋，再將土司捲起即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇4 H/ e( i" }6 n
燻雞捲餅         公仔箱論壇1 ?; B7 f6 P$ x5 y. m- {0 Q2 x
【材　 料】
% D) T1 E. `5 z$ q; `8 Ltvb now,tvbnow,bttvb印度Q餅         1張
0 S: l4 `' }& @. t2 j3 vtvb now,tvbnow,bttvb燻雞         20公克tvb now,tvbnow,bttvb7 T1 Y8 l; z( B1 k& c
萵苣葉         3片公仔箱論壇# R, t2 c4 n. |2 D0 q$ J
青椒         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U; }4 L3 F8 i) a4 e
紅椒         適量
% }9 L$ A9 c% ytvb now,tvbnow,bttvb起司片         1片5.39.217.762 ?0 V% d1 Q  \8 a2 H( e3 B. U
紫色高麗菜         適量
9 D0 W3 \8 d2 t) h/ w. A- q+ q5.39.217.76沙拉油         少許tvb now,tvbnow,bttvb5 i" Q! ]# _: {! E* ~! T
9 c5 E1 ^9 }* z' ^
【調 味 料】1 t$ C+ b+ G' o5 l2 J3 p) K
芥末蕃茄醬         適量
; R3 B& M# r* a! a. l5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb+ ]0 `: L. |: {% J0 {
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb% R2 @0 l; H% O% E( d& P! A
1.將燻雞切片備用。
" C$ j$ Z" I' l# F6 |: |5.39.217.762.萵苣洗淨後撕成小片瀝乾；紫色高麗菜、青、紅椒洗淨後，瀝乾水分切絲；起司片對摺成長條狀備用。6 L* B+ X. t# z: u/ k3 G
3.取鍋，熱鍋後先關火，先用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內，再放入印度Q餅用小火煎，直到兩面餅皮煎熟至呈黃褐色。1 k& }# d& s6 m: s5 }! J
4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的萵苣葉、起司片、紫色高麗菜絲、青紅椒絲和作法1的燻雞片，依個人喜好淋上適量的芥末蕃茄醬後，再將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

5.39.217.760 z& O! r6 U/ ~6 P( S  }/ x
柳橙雞丁捲         ; }+ J, y8 w2 l, x2 F' W; z2 G
【材　 料】! E7 Q" }3 Q8 O1 T' I, \
蔥油餅         1張tvb now,tvbnow,bttvb" ~+ Y. ?. e6 V3 p9 t) K# F9 K: c
雞胸肉         80公克
: [2 |5 a9 j& i; t. w! `# mtvb now,tvbnow,bttvb紅椒         適量
8 [2 k" L' ]* w9 w; H黃椒         適量tvb now,tvbnow,bttvb! u2 t; A4 o  I. @3 W2 s( w% y
青椒         適量
9 c3 e; Y2 G; _* [' G  f( E& t公仔箱論壇紫洋蔥         適量2 H; h5 J; W* T+ _' E, B, N
蘿蔓生菜葉         2片
% A9 B9 |+ e% q5 N5 a沙拉油         適量
& i# ^. j1 b* C! ?' r- s. F; |" v
【調 味 料】公仔箱論壇6 ~& {( |/ b: J* R- a
太白粉         2大匙, L" w7 c0 h/ a* {
地瓜粉         2大匙
6 x: c7 Q  t( j# nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柳橙糖醋醬         適量
/ a: l4 x) [; E- @" _6 Z- o& I' A5 d* q
【醃　 料】公仔箱論壇; d6 a/ _8 R$ |+ q% ~* O! S
水         15cc' L1 ]4 ]& S0 ~' [0 p# V
米酒         5cc+ `/ D# i# }8 k* O! W
白胡椒         少許5.39.217.76- K, K5 ?; N" ?6 |
鹽         少許5.39.217.76" }! _8 I) K4 s) w& h
白糖         少許
, B! f, q8 ^& X' J6 t# M3 P1 h香油         1/4小匙
6 G; G- D  \! k7 v太白粉         1/2小匙
  p- Q0 |0 q6 E  w5.39.217.76
& U9 k# k; O/ c2 R, _【做　 法】
$ J5 F9 M: f& \$ _6 p" o* }' p公仔箱論壇1.將全部醃料混合拌勻備用。5.39.217.76* J* i. k) a/ y0 W2 N" \9 k
2.將雞胸肉切丁後，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘。
% ^' F3 F. [& E# s' ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.把太白粉、地瓜粉以1：1的比例混合拌勻後，再將作法2的雞丁放入表面裹上一層粉。) u1 \" ^7 j- v6 D) N
4.取鍋，放入適量的油以150℃油溫，將作法3的雞丁用手抓成圓形放入油鍋中，炸至水分變少、浮起，全部撈出再以180℃油溫逼油5秒後，撈起瀝乾油份備用。
" o: F: ]! C- x# N4 B5.39.217.765.紅黃青椒、紫洋蔥洗淨，瀝乾水分後切絲；蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾備用。
5 I0 L8 v' ^: S) L  c" D6.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! L" z4 X4 ^+ l4 P8 ^: @, I
7.取作法6的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法5的蘿蔓生菜葉、紫洋蔥絲、作法4的炸雞丁、作法5的紅黃青椒絲，再依個人喜好淋上適量的柳橙糖醋醬，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

% M  L+ \0 P* ]( \
五味雞柳捲         + K/ O' b% d1 d% l1 b
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P3 M- F9 c/ p, t( U. p# O! U
蔥油餅         1張
% ]) V- x& r1 {7 N- A5.39.217.76雞柳         3條
% L- ~+ I4 T7 [- ftvb now,tvbnow,bttvb高麗菜         適量
# |- Z, o2 p) k% M# Y豆苗         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Z7 D6 c3 ~1 t* p
沙拉油         少許
( H# M9 g) ~+ Z+ F5.39.217.76
1 y3 q& j$ [' V' Y7 i, j$ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb( _! D# h& H0 w; `3 |0 K' o
五味醬         適量5.39.217.76$ f% c. k; b+ n! l# Y- u* @7 o) p+ m
. W. _% ^8 w% ^) _8 C2 L5 t) O
【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]  M+ S* R' S# V/ d( q0 c
水         15cc公仔箱論壇. E. h" `2 h0 Q; }1 z
米酒         5cc
# }1 F  O7 L' u7 h8 i! w白胡椒         少許tvb now,tvbnow,bttvb$ P$ P0 V% ~, W  A1 }4 l
鹽         少許公仔箱論壇! E. l5 t9 |. T2 Q
糖         少許  N, v, s  `" m
香油         1/4小匙5 u2 H% |1 X1 D
太白粉         1/2小匙
! @# D4 f" ]. I公仔箱論壇
/ P$ |# S, y/ V! B9 otvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】公仔箱論壇( K" A: [5 S6 i/ r' ]6 H, D$ m
1.將全部醃料材料混合拌勻備用。公仔箱論壇: C! r/ c+ z& r- a+ a5 A( M2 {  S
2.雞柳條放入作法1的醃料中拌勻醃10分鐘。7 U% L; }: Z# H6 D9 }( |
3.將作法2的雞柳條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。3 B' X$ J1 Z. J, \5 U2 I
4.高麗菜切絲，洗淨瀝乾水分；豌豆嬰洗淨瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 d  N2 i1 [3 p, z+ ^
5.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 d5 p# N- N6 t2 I1 u9 h' N
6.取作法5的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法4的高麗菜絲、作法3的雞柳條、作法4豆苗，再依個人喜好淋上適量的五味醬，並將餅捲起即可。