BeiDouChef

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焗烤雞排         公仔箱論壇% [! E- T+ P) k/ S5 m* c
【材　 料】
7 k2 n1 g4 d/ [# _4 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。傳統雞排         1片公仔箱論壇8 i0 u7 A( u( _% W# v, W: Z  a
青椒絲         40公克5.39.217.76$ X! O  p- B) K( j5 r7 m
蘑菇片         40公克5.39.217.760 |! l, e( H7 J: b) b) V* N. ?; c
洋蔥絲         20公克
9 [9 M( O/ Y& G2 r1 e/ M& I; w" |公仔箱論壇起司絲         50公克tvb now,tvbnow,bttvb# [, m2 G! B& o- Q8 f' l
公仔箱論壇+ X! V, N' O  o: H& Q
【調 味 料】
) j' ?. S7 Q2 @6 etvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬         2大匙
6 p6 D9 |8 j3 D) t" l: ]公仔箱論壇' f0 X/ ?/ M! f# J$ W6 A
【做　 法】
% _% G; c( }  @# `1.將傳統雞排放至烤盤上，塗上蕃茄醬，再舖上青椒絲、蘑菇片、洋蔥絲，最後放上起司絲。
0 R! d$ ^3 X2 C4 n  Btvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的雞排放入250℃的烤箱，烤約5分鐘至表面略焦黃後即可。

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& K" T: H9 @" E7 U, R& R7 D5.39.217.76法式松露炸雞捲         6 ~" c3 d( Q. v% b/ A
【材　 料】
% o# v+ e6 l( _  f+ r8 p雞腿         2支
2 `# D. k% K8 ~0 {# L4 k! ~0 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹         10公克
4 b* n7 T5 m/ L. B松露         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l6 x, I7 u+ g# n% M1 H2 d
洋蔥         少許) Q5 \5 J- |4 s. T5 d3 J" S) b
紅蘿蔔         10公克
5 `& C3 M; [9 r1 k; D- V- _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  [, l5 Y4 k& m6 o公仔箱論壇【調 味 料】
# }* @! K* x: F/ c. M8 Q5 d1 AA.鮮奶油         20㏄
+ N0 g2 E' X* ~' h! Z' W6 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉         1/4茶匙公仔箱論壇  \" u" D' [* V, M
B.蛋液         20㏄tvb now,tvbnow,bttvb/ {  s' S4 M4 Z- K. J6 Z7 W
美式酥炸粉         2大匙+ j( z/ ^% ]+ K* x3 \9 M
tvb now,tvbnow,bttvb+ m5 j7 ?; ?! e  z% f
【做　 法】$ J% ^0 _) V. T/ {' w
1.雞腿小心剝下來保留；將雞腿肉去骨，備用。5 }* [% a( _6 g9 A  s/ G! s
2.將作法1的雞腿肉剁碎；其餘材料剁碎，備用。公仔箱論壇8 w3 C& |) @8 k& d
3.將調味料A加入作法2的材料拌勻成內餡備用。tvb now,tvbnow,bttvb- C8 G$ x* P4 U0 D
4.將作法1保留的雞皮填入作法3的內餡。tvb now,tvbnow,bttvb2 r* ?1 \8 F4 Y- u3 r( C
5.將調味料B拌勻成粉漿後，將作法4的雞腿均勻沾上粉漿。
5 ?: [( C/ {0 ^tvb now,tvbnow,bttvb6.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的雞腿排放入油鍋中，以中火炸至表面金黃、內餡熟透即可。

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5.39.217.760 s& g0 ~& W- H& y; [
巧達起司酥皮炸雞         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q' S# h4 Y1 T
【材　 料】4 u( `6 _/ J+ F# Y
雞翅小腿         4支& U/ h# w' C* ^* b5 o
巧達起司         1片
$ p& d1 n, g6 i" f4 P5.39.217.76
% ]4 ~1 L; V4 f3 \( Stvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
; p1 R# M) D9 \- I4 c起司炸雞粉         2大匙  H  w2 o! e3 K# L: ]' I3 y8 u" O
鹽         1/4茶匙0 I7 t1 f% J4 p+ r- I9 g! S
水         1大匙
: p' l% n1 v: n% m; f5 b) l5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \3 ]  |' m+ f* K
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb' x9 X8 l: F0 ^1 F# d6 T( Q. I
1.雞翅小腿去骨；所有調味料拌勻成粉漿，備用。
# x) y: |( ?3 U- {' Q6 E& ztvb now,tvbnow,bttvb2.巧達起司切碎後塞入作法1的雞翅小腿中備用。
, W3 h' x8 q+ }9 {0 u, H  q5.39.217.763.將作法2的雞翅小腿均勻沾裹上作法1的粉漿備用。
" Z& v+ [: a* ^/ d" |, F公仔箱論壇4.熱鍋，放入適量的油，油溫燒熱至150℃時，將作法3的雞翅小腿放入油鍋中，以中火炸至表面金黃且熟透即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S0 D0 Z3 L; u8 E. p* R
起司雞排        
) `. j0 R! ]/ o* u! Htvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
" G8 y: E* u, O- q" D. f. ?5.39.217.76雞胸肉         1/2塊5.39.217.76! w8 B1 B2 b3 f& g( n+ v, _
起司絲         30公克  i9 g7 m) \( A) A/ v
蒜末         5公克tvb now,tvbnow,bttvb5 H4 _! @: }1 J, h. c% c
高麗菜絲         適量  x; P' z7 j. v3 q, N" d
蕃茄片         適量
  k5 L$ X9 r, @* n$ g% ?& H. T7 B2 X7 W5.39.217.76
1 m: E  V5 s; ?6 }, R3 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
' f; m; [& U& T& z4 x+ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.鹽         1/4茶匙) H. F, m* ^6 _4 S, a/ E1 A
細砂糖         1/4茶匙
) P( r! D8 ~  f1 X3 N蒜香粉         1茶匙2 i  `# Y# V% U0 S+ R5 m
米酒         1大匙
' P( v9 X* A% l" S. P, j! ntvb now,tvbnow,bttvb蛋液         1大匙公仔箱論壇5 F8 p" o: D- i4 g- A& B! F6 ^7 @, S
太白粉         1茶匙5.39.217.763 U3 Z; d, D" W, Z
水         2大匙
8 {- A, \2 B1 D, P+ u$ ]$ bB.玉米粉         50公克7 w& v5 Q$ ?, a8 g' a! L- w
蛋液         2顆
. |8 _0 Y. N2 `" \' }$ q7 ~; H1 w- mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵包粉         100公克
( i( x2 Z% Y$ x/ Z# Gtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb) Q+ z! |) l1 e# u
【做　 法】; v+ ]- }2 E  J* A% |9 g
1.混合全部調味料A拌勻成醃料，將雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片，再放入醃料中醃漬約20分鐘備用。公仔箱論壇7 X- A: W1 ~3 S5 p+ ^4 x5 A
2.將作法1醃好的雞胸肉取出，中間放入蒜末及起司絲，捲成圓筒狀，外表先沾裹上玉米粉，再沾上蛋液，最後沾上麵包粉，並稍用力壓緊備用。
  r7 K- ]: N) u. K* ]: LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋，加入約200㏄沙拉油，以大火燒熱至約120℃後，將作法2的起司雞排下鍋，以中小火炸約2分鐘至金黃酥脆狀即可撈起瀝油。
% ]" X: j! O5 R( V( D- ^8 \* Q4.取一盤，放入作法3的起司雞排，並搭配上高麗菜絲、蕃茄片佐食即可。

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3 e, U0 E0 ]2 y1 x
金香酥炸雞排         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ V1 V+ z5 y/ U5 s- z3 B, u( i
【材　 料】公仔箱論壇1 e! [! g* L# s: P) A3 B
雞胸肉         160公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W8 q9 N% X$ L" }" E
中筋麵粉         20公克tvb now,tvbnow,bttvb; `/ H% J7 O1 _; Q- S4 i  b
麵包粉         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  `9 ^# x2 [/ J+ ]: W4 K
青椒丁         適量公仔箱論壇8 d& k! ~8 `3 {% k8 i8 a* N
紅椒丁         適量公仔箱論壇2 a1 X5 U7 _- \& `7 f
黃椒丁         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' }# \9 A5 M+ z0 u8 X
羅勒葉         適量
6 F/ D) b# Z8 r4 b1 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 w  L" }2 B, X# A' i. |: C
雞蛋         1顆; L' d: M) g/ \; [/ |
tvb now,tvbnow,bttvb; T  S3 S2 g( C. V; s
【調 味 料】9 w1 u, Q* w4 V, L6 K* p
鬱金粉         15公克
# T2 E% y: M! H8 M# T1 h5.39.217.76白胡椒粉粉         適量
: @( ~8 J0 o8 z- T2 P1 B, c2 H鹽         適量
( r/ j8 v* m2 n& Z5 E糖         5公克公仔箱論壇! E5 T; X9 @0 G: }, H" f
" J& y; x6 p* O! D5 j7 h
【做　 法】5.39.217.76; H+ O5 u2 G- P6 b. Y* S
1.將所有調味料混合均勻；雞蛋打勻成蛋液，備用。tvb now,tvbnow,bttvb; Z/ g0 J8 b' U2 s! m- L
2.雞胸肉洗淨、瀝乾，放入作法1的混合調味料中醃約20分鐘備用。5 u8 I: M0 j# f( e8 M
3.將作法2的雞胸肉取出，依序沾裹中筋麵粉、作法1的蛋液、麵包粉備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S% Q0 _9 P% g) q' ~) Z' K
4.熱一鍋，放入沙拉油燒熱至約160℃，將作法3的雞胸肉放入鍋中，炸至表面呈金色，撈起盛盤，再加上青、黃、紅椒丁裝飾。9 R$ G4 G6 J# J
5.最後將羅勒葉放入作法4鍋中炸酥，撈起放再作法4盤中即可。

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0 f7 W6 q$ h1 @# ^% `5 _焗烤雞翅         公仔箱論壇; D& ]! g5 e' D9 {$ w) p, U& @
【材　 料】% l: e8 T) N2 x; e( z; o
雞翅         6隻
$ j$ b: N2 v- q公仔箱論壇鹽         1小匙
2 H- Q% I) I8 h- ^起司粉         1大匙
3 L! Q! r+ g$ Y0 X$ X; @# g洋蔥蘑菇醬         2大匙) H5 [+ s6 p) n9 h4 L9 M  j5 {
起司         100公克5.39.217.76, J. |% L. s: p' O  m
4 o, u# q8 g# @
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W2 ]: |; @6 M3 C
1.雞翅上撒鹽，抹上一層起司粉放入烤盤。
) N3 W: T5 n: `% wtvb now,tvbnow,bttvb2.預熱烤箱至180℃，將作法1的雞翅放入烤箱中，烤約20分鐘至表面脆酥取出。
) Z& o5 J0 U" ^& l/ ~# T. w: D8 Y, y2 `公仔箱論壇3.在作法2烤好的雞翅上淋上洋蔥蘑菇醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤雞翅。公仔箱論壇  _  n: R( c2 h5 r& W
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤雞翅放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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" F4 t* ?3 @) M4 F3 {) y奶油雞肉捲        
1 C4 Z& u7 h4 W) w1 etvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
" V8 ?! g* n9 i' m! W5.39.217.76蛋餅皮         1張
" F/ T9 F1 S, T/ J3 otvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉         80公克
, O0 h! ~  t# |" e* S! c5.39.217.76豆芽菜         適量
& f6 I4 u7 N! O9 I# `* E2 c# Z起司絲         20公克
4 R' _# K7 p* M; I1 w  o; K公仔箱論壇紅羅蔔         適量公仔箱論壇. I4 T# ^0 X3 ~3 @/ G9 h6 g
豆苗         適量' z* N2 K+ P* D9 ^
奶油         5公克
% t3 r* k; F! n1 [+ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         少許
! E3 f; {* R# C* \5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# F$ W4 v* m/ N
【調 味 料】公仔箱論壇+ J6 |9 ]; i  {7 e
白醬         適量
% T3 G, Y$ m, d7 L" U
( j' E5 m9 J7 A1 d* O5.39.217.76【醃　 料】公仔箱論壇+ z( c( B1 r7 F, x! ~9 x, O
水         15cc
9 ~4 B; ^& ?9 t' ^tvb now,tvbnow,bttvb米酒         5ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X& |: Z, A$ q& ]+ D* r. s
白胡椒         少許
  R6 P6 |7 i0 |  Q6 M6 h. n鹽         少許$ Y: D+ d% i4 ^4 W2 x1 u& s8 O
白糖         少許
3 w# z" `" ^3 l" E4 X* F. @1 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油         1/4小匙
7 o9 j- s: O: _! i+ k1 ~太白粉         1/2小匙
1 i* Y' @$ J9 E+ gtvb now,tvbnow,bttvb7 J& j) ]# f' e/ g: v! i
【做　 法】
; s+ s+ u. q- y1 }4 {0 Ftvb now,tvbnow,bttvb1.將全部醃料材料混合拌勻備用。
; G7 P/ u- c1 a- g' S. P" t  _+ U* }2.雞胸肉洗淨切條後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。
( \, D2 H, {7 F3 f9 E2 z# C, K0 m- _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的雞肉條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。3 W8 C) c4 t: H8 D4 E, {2 O
4.熱鍋放入些許奶油，開小火待奶油融化後先放入蒜末爆香，再放入作法3的雞肉條炒香備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q: Y( l! w; Q* m" ?
5.將豆芽菜燙熟，瀝乾放涼備用；紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；豆苗洗淨瀝乾備用。
* Q/ z+ Y6 K) {6.將烤箱預熱180℃，放入鋁箔紙，在紙上依序放上作法4的豆芽菜、作法3的雞條、作法4的紅羅蔔絲、豌豆嬰，並依個人喜好淋上適量的白醬，均勻撒上起司絲放入烤箱烤8分鐘，烤至起司絲溶化，邊邊焦黃即可取出。tvb now,tvbnow,bttvb. ], y8 g, C' ]8 d% k' v, u
7.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
1 J1 h' G3 E7 `% z. ?9 j+ A- i6 W8.取作法7的在餅皮攤平，在餅皮中間偏下方處放上已處理好的作法6的材料，並將餅皮捲起即可。

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: _7 q+ O% E* a2 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒雞片捲         5.39.217.767 r5 t; \* g& S- r( L% C
【材　 料】
: b+ ^- ~7 `$ k1 p7 C公仔箱論壇起酥皮         1張公仔箱論壇3 L7 F! b  ?6 |$ w) H7 J3 v5 H7 a
雞胸肉片         4片
7 L$ F) ~' s# T- S- l洋蔥         適量
- W3 {. j; r% ~8 A( H, [" E" Z7 @5.39.217.76青椒         適量
9 c2 F) w3 y! p' `* q) f公仔箱論壇蕃茄         3片
, o6 J" \8 A* w蛋液         少許tvb now,tvbnow,bttvb, N' e2 k) |3 w
沙拉油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb% I6 t1 A" X) u3 i+ Q

+ F! Q$ x! A- C* T, [+ ~5 c5.39.217.76【調 味 料】
: R4 p. Y( H' `# m' a( A& J  w蕃茄黑胡椒醬         適量5.39.217.76* ]5 w& s7 M* P% i
蜂蜜芥末醬         適量
. f* r" w! P8 D& o  C. F5 u6 ]* r& l8 T
【醃　 料】5.39.217.76& z0 ^& F" Q% ~/ e3 {
水         15cctvb now,tvbnow,bttvb( ^+ j! g6 f# ^! Y
米酒         5cc
' @/ K  H. G; |8 e黑胡椒         1小匙7 Q: j6 Q! `" ]
鹽         1/2小匙
1 q% ^7 E7 G" v2 E6 r5.39.217.76白糖         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* U2 Z. ^, M# V& @9 }2 w
香油         1/4小匙
$ K9 y1 M% q. X  `tvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1/2小匙
* M) u8 h; ?8 D9 w公仔箱論壇公仔箱論壇# B  C% i6 W# A; J+ ~
【做　 法】
; B9 R/ U) _  o1 k) h7 d+ \5.39.217.761.將全部醃料材料混合拌勻備用。
, L, L: E* ]& ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞胸肉洗淨切成條狀後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。
$ X; S  C0 J0 j公仔箱論壇3.熱鍋倒入1大匙沙拉油，用中小火將作法2的雞肉條煎熟備用。
0 S& i7 b$ {6 U# D. O9 C公仔箱論壇4.洋蔥、青椒洗淨瀝乾切絲；蕃茄洗淨瀝乾切條備用。5.39.217.767 R. Z8 E# R% q9 W
5.取市售起酥皮，在對角線上依序排上作法4的洋蔥絲、青椒絲、蕃茄條、作法3的雞肉條，並依個人喜好淋上適量的蜂蜜芥末醬、黑胡椒蕃茄醬。5 |! w( e/ z1 g' x  _0 X- c
6.將起酥皮的另一邊對角線以些許蛋液黏著，放入180度烤箱中烤5分鐘，直到起酥皮膨脹乾酥即可。

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: ^% {# Z2 l$ W; ^* @# D5 L. d
青蔬雞絲捲         公仔箱論壇; D  c% o$ y3 {$ Z4 V% I, d
【材　 料】5.39.217.76) d' K1 J; i1 m. M9 @6 Z
海苔片         1張0 n& k1 P1 t, ]* h
雞胸肉         80公克3 h* C, V* b" y) ^  Z
高麗菜         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f3 c9 Z% f" Z; f- j6 w
紅羅蔔         適量
8 X( u3 \0 e) w& }8 m/ q. }5.39.217.76苜蓿芽         適量5.39.217.766 |. p8 o2 U  D4 I7 c2 x
蛋         1顆
7 n3 I6 E6 d. M% ^7 p5.39.217.76沙拉油         少許5.39.217.761 R; c8 R: l# ~, b# B9 ^

5 f4 D! V3 T! P( D9 k& k9 y& b, ^【調 味 料】
0 R+ s  |% ^8 [5.39.217.76鹽         少許/ u2 p9 z+ Z4 o3 r0 `
日式美乃滋         適量公仔箱論壇5 D0 a) Y% ?; h6 P8 t4 t

% q; ]8 }: `; t6 ]2 E5 D5.39.217.76【做　 法】
; X% l: c! W8 h2 |$ S5.39.217.761.先在雞胸肉上灑鹽，放入180℃的烤箱中烤約25～30分鐘，烤至表面乾熟，裡面約八分熟後取出，放涼後再剝成絲狀備用。5 z9 t6 z, a5 L7 j. s& B6 e% ]9 T
2.高麗菜、紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨瀝乾備用；蛋打散攪拌均勻。
3 B7 G- a: N2 s. d3 Z3.取鍋，開小火熱鍋，用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋上，關火先將作法2的蛋液均勻倒入煎熟。9 N3 |, r2 H. U: Q
4.市售海苔片攤平，再依序放上作法3的蛋皮、作法2的高麗菜絲、苜蓿芽、紅羅蔔絲、作法1的雞絲，並依個人喜好淋上適量的日式美乃滋，再將餅皮捲起即可。

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雞粒蝦捲        
* ?0 V' u8 f" n9 O( O【材　 料】5.39.217.76  e$ b+ {1 R' d
潤餅皮         1張0 L8 |5 j- K5 h/ F3 J
蝦仁         100公克
0 A; n% I! B$ R& ^; b; T# U公仔箱論壇紅羅蔔         10公克
( w7 W. U7 X% Y, G  Q9 T公仔箱論壇芹菜         15公克tvb now,tvbnow,bttvb6 I& f! N- e1 [4 W/ w' N
老油條         1/4條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Y5 r8 \+ f! `5 D
蔥         5公克tvb now,tvbnow,bttvb" p) f+ z" j( K) c
蒜         4公克% x( C# ?, [- A3 h5 \* h
香菇         2小朵
; L; a; }) F' V- y5 S" c公仔箱論壇沙拉油         3小匙
2 }7 i- ?3 ]3 g公仔箱論壇
4 a: {5 B7 k. H; W6 y0 |. Z2 q/ u公仔箱論壇【調 味 料】5 s) O. h* U. t9 E- a
鹽         1/3小匙
' D; k2 `+ v9 B& S) m, K$ I, m8 }公仔箱論壇白胡椒粉         1/4小匙5.39.217.76  d9 u2 D4 Z4 [7 z2 `5 l

( J9 R7 G% }* z2 n2 v0 R2 |0 Ltvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】5.39.217.76/ X5 L% ^& C9 b5 r( I
1.蝦仁、紅羅蔔、芹菜切丁放入滾水中燙熟後，撈起放涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ _; W7 |$ z& j/ Z2 m) M
2.蔥、蒜、香菇、老油條切丁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?( @9 b5 M  v$ G( [. D  X4 A
3.取鍋燒熱放入沙拉油，爆香作法2的蔥丁、蒜丁、香菇丁，瀝乾油份備用。5.39.217.76, x0 z8 \4 B3 @* v" c
4.另取一乾鍋，放入作法1燙熟的蝦仁、紅羅蔔、芹菜和作法3的爆香的材料，以中火拌炒後放鹽、白胡椒粉調味，再快速炒乾即可。
9 \% c2 F8 F3 V5.取乾鍋，放入市售潤餅乾煎餅皮，將兩面餅皮煎熟成乾狀取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 u$ {* x1 F' F5 Y, H
6.取作法5的潤餅皮攤平，並在餅中間偏下處依序放入作法4的成品鋪上，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

1 |8 Q  a- u, w7 X. \  LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸雞塊捲餅        
  x& Z& q/ U- x0 Ltvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】/ {9 |- a: X0 |
蛋餅皮         1張  B* G. L$ B: e$ `0 m
冷凍炸雞塊         3塊5.39.217.765 z( `& S3 ^6 n8 A
蕃茄         3片( {# i* }5 g. c+ ^
小黃瓜         3片
% w; r8 O1 E* _) U' E西生菜葉         2片tvb now,tvbnow,bttvb/ o+ G7 I! T0 S9 [( }
起司片         1片5.39.217.765 P; M4 F" E; x& ?
沙拉油         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r: X' y, @+ A4 k9 A

: T  Z" {6 E! s5 G& p. n6 z. x4 b$ u公仔箱論壇【調 味 料】
6 I1 _4 M7 s$ R0 ]( E胡椒鹽         適量5.39.217.76+ @$ i- z9 U3 _! Q% @0 C
蕃茄黑椒醬         適量/ A+ u& g% J1 l1 m5 ~! n) W* R' I

* I, Q/ Z5 ^. o0 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ `6 x: O5 ~6 ~; I* i
1.將市售冷凍炸雞塊先以130℃油溫的中小火炸至浮起、外觀呈金黃色，且可以筷子輕易穿透雞塊後，再開大火以180℃油溫炸10秒逼出油後，撈起瀝乾油再撒入胡椒鹽備用。
" S& z& C" N3 |' ]( dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蕃茄、小黃瓜洗淨後瀝乾切片；起司片對摺成長條狀；西生菜葉洗淨瀝乾後，撕成小片狀備用。
5 Q$ `$ ?3 f; J  s1 |  ]& ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。5.39.217.76* J! M  u, [- ?& |( n9 H
4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的西生菜、蕃茄片、起司片、小黃瓜片和作法1的炸雞塊，再依個人喜好淋上適量的蕃茄黑椒醬後，並將餅皮捲起即完成。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb! @/ \8 B0 _) \
土司雞肉捲餅         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. P2 J. f: b/ V' w7 b0 A( ^, M3 y/ z
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ]& K# H4 ?# c; Z1 I% ]3 E
土司         1片
. {" {4 P& W- c0 u+ @* l2 l燻雞         適量公仔箱論壇. j' N9 z9 J- P/ L' `# p0 o2 U& i% g
酸黃瓜         1條tvb now,tvbnow,bttvb9 W- ^7 r7 _# x/ X! x
起司片         1片
) q- \- Y! K8 Ktvb now,tvbnow,bttvb萵苣葉         2片
1 K9 V# `7 Q0 M2 n* r. [紫洋蔥         適量  l6 _, g$ P4 S9 o! K  `, |
紅椒         適量
0 T1 ~- ?. y9 m1 p) MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。苜蓿芽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |5 T1 [) R$ }2 i) B

- Q  I# @9 U5 S$ K& f( [; K公仔箱論壇【調 味 料】5.39.217.76+ m: P; Z0 [1 J
美乃滋         適量公仔箱論壇5 M- D0 j1 t2 e* D8 U6 i% [/ y

+ l$ ?' _  @, _1 htvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】: w* i) o% @5 o0 ?2 D3 f" z
1.將燻雞切成片狀；土司切邊；酸黃瓜切成條狀；起司片對摺成長條備用。" l3 m  b2 K9 \
2.萵苣葉洗淨後撕成小片；紫洋蔥、紅椒洗淨後瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨後瀝乾備用。5.39.217.76) f- |, U0 L  @8 W4 g! N/ \4 R
3.取作法1的土司攤平，並依序放入作法2的紫洋蔥絲、萵苣葉、苜蓿芽、作法1的酸黃瓜條、作法2的紅椒絲和作法1的起司片及燻雞片，並依個人喜好淋上適量的美乃滋，再將土司捲起即可。

BeiDouChef

2 E' J3 `/ X4 z+ b' n0 F公仔箱論壇燻雞捲餅         tvb now,tvbnow,bttvb' ~# W" @! r- v8 O, `, f
【材　 料】5.39.217.76- ]+ Z7 H: l* T
印度Q餅         1張
/ u6 x- k! ]3 E, A5.39.217.76燻雞         20公克
2 N! j7 w- _) I5 l% f* @tvb now,tvbnow,bttvb萵苣葉         3片
5 z1 O. D- x* @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒         適量
3 L/ G* n" q, o* W# f% o# Ntvb now,tvbnow,bttvb紅椒         適量
! h" L$ \9 q4 ~5.39.217.76起司片         1片
" @! A; s6 M$ k/ j$ _6 P. b公仔箱論壇紫色高麗菜         適量
+ _5 C! |0 a4 t3 P8 T/ A, [5.39.217.76沙拉油         少許
: s6 w1 r8 R) DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: H2 G: {) R2 w- L0 [! K5 N* w1 |【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb5 S, C* x2 h, W2 V
芥末蕃茄醬         適量
6 |- ?' r. D+ e3 m9 p: n! S+ _  @
/ q5 \; O4 Y7 b" X& {8 ptvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb1 }# U5 ~2 y% A
1.將燻雞切片備用。
/ G$ R' _1 a# [  V2.萵苣洗淨後撕成小片瀝乾；紫色高麗菜、青、紅椒洗淨後，瀝乾水分切絲；起司片對摺成長條狀備用。5.39.217.76. q3 k. p4 y2 d. D  u# [* h) l+ {& J
3.取鍋，熱鍋後先關火，先用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內，再放入印度Q餅用小火煎，直到兩面餅皮煎熟至呈黃褐色。公仔箱論壇# R  f# U3 n$ x, P0 Y; A- c- \0 z
4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的萵苣葉、起司片、紫色高麗菜絲、青紅椒絲和作法1的燻雞片，依個人喜好淋上適量的芥末蕃茄醬後，再將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

" S8 d5 S% v9 W; a( f7 r/ k柳橙雞丁捲         5.39.217.76! H3 D! P' x- u4 G; _: N( b7 J
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W& F/ [$ s, ?7 s8 A% b
蔥油餅         1張
' Y/ w6 T' R9 g( \5.39.217.76雞胸肉         80公克
( o( X- l5 ?. \2 X7 [/ V( H+ ?: O' O紅椒         適量
9 }, G' }; D3 e9 q! Qtvb now,tvbnow,bttvb黃椒         適量, U1 M+ Z5 e2 F, Y
青椒         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" s) w6 G& \* Y' l6 P- a$ ?9 J$ Y
紫洋蔥         適量
/ n8 u8 f/ {, S! D3 q" v# I! qtvb now,tvbnow,bttvb蘿蔓生菜葉         2片公仔箱論壇& z) [+ l3 w0 ?! j' h! W
沙拉油         適量5.39.217.76* n' [$ h( }' x3 Y! f+ q+ Q

# o& w2 b+ Z( g) G3 B, NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】* k8 x! @( x4 }, o$ J* s
太白粉         2大匙
% l' I$ A# Q* c" a5.39.217.76地瓜粉         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f' f* N% ^8 w5 j: q
柳橙糖醋醬         適量" h2 u' W1 _+ Z7 ^, E

. d7 i! K$ x7 V8 B2 x6 E【醃　 料】
1 h% I: D% R, Q6 Y# B' H8 k5.39.217.76水         15cc
' p% B! T( h6 z6 w% v  y' N米酒         5cc4 k: C: P2 I7 C2 Z
白胡椒         少許
! z$ `7 d7 J) k8 Q, I, @鹽         少許
8 q1 {; U- i: z& A5 m* X' S# itvb now,tvbnow,bttvb白糖         少許5.39.217.764 u+ m8 i. f( R# m' k: H0 {, w
香油         1/4小匙
  T* U% D3 j, F* P9 X  B0 d& {# W太白粉         1/2小匙
, j, ]4 ~9 S- D  s/ l2 w: S6 }5.39.217.763 u7 G! B* E3 [) Z* i+ D* B. O
【做　 法】
" }% N- k' K4 K$ q1.將全部醃料混合拌勻備用。5.39.217.766 V3 R" Z! ~9 z. s
2.將雞胸肉切丁後，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘。
3 K5 C. {* W. M2 r) `) T公仔箱論壇3.把太白粉、地瓜粉以1：1的比例混合拌勻後，再將作法2的雞丁放入表面裹上一層粉。) u' R% M: }5 U$ H6 d
4.取鍋，放入適量的油以150℃油溫，將作法3的雞丁用手抓成圓形放入油鍋中，炸至水分變少、浮起，全部撈出再以180℃油溫逼油5秒後，撈起瀝乾油份備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ I' Q, H( ~" E  n; Q* O
5.紅黃青椒、紫洋蔥洗淨，瀝乾水分後切絲；蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾備用。
' O4 [3 z- W6 M( e" M公仔箱論壇6.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
" F* P2 E3 n4 j$ `* u% K  j公仔箱論壇7.取作法6的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法5的蘿蔓生菜葉、紫洋蔥絲、作法4的炸雞丁、作法5的紅黃青椒絲，再依個人喜好淋上適量的柳橙糖醋醬，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

5 _' w8 G, u/ v% B6 ~6 v6 K; X' a7 Ttvb now,tvbnow,bttvb五味雞柳捲         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l0 w  m+ Z' z' H+ P9 z6 S
【材　 料】& @# V& S1 p. z* \, i
蔥油餅         1張5.39.217.76/ c* j2 L; T9 p' X6 I! I
雞柳         3條公仔箱論壇, Q* V4 F: S' _3 j% R
高麗菜         適量5.39.217.76. d6 n0 w% e- J  ~4 Q
豆苗         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W7 C  h- |! t( ~& p
沙拉油         少許5.39.217.766 J. c! b4 [+ l# D5 r' e+ B
tvb now,tvbnow,bttvb5 ~6 N# V: \# v7 n! n
【調 味 料】5.39.217.767 o7 J) e7 Y0 c' q9 ]* ]' y9 c# `) p
五味醬         適量公仔箱論壇( U! L! v& e3 |% q- X
1 q0 j7 V9 r) s' M+ J# W1 W6 \1 `
【醃　 料】
/ `" B0 R) `6 K, W& O& E5.39.217.76水         15cctvb now,tvbnow,bttvb$ |* a# g% S8 i: x
米酒         5cctvb now,tvbnow,bttvb: Q$ F( `7 Q2 c% U; w
白胡椒         少許
% ^* R0 P' g! D/ ^  e5.39.217.76鹽         少許
; ~6 `5 p; j; W+ @糖         少許
7 x% J' C. v0 a, |. ~, Jtvb now,tvbnow,bttvb香油         1/4小匙
+ f9 |4 J4 N9 p! btvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1/2小匙公仔箱論壇/ M) a5 Y" m; @( Q! D8 w( Q4 @
公仔箱論壇" r$ f3 }- T/ C8 r+ L
【做　 法】$ a0 [. ]' Y8 A# `2 w
1.將全部醃料材料混合拌勻備用。* t6 T; h" G/ T4 {
2.雞柳條放入作法1的醃料中拌勻醃10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb; V5 ]( n& r% q8 Z4 J1 ]  y- J
3.將作法2的雞柳條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。公仔箱論壇" m' i7 m( V' V' @
4.高麗菜切絲，洗淨瀝乾水分；豌豆嬰洗淨瀝乾備用。$ p8 p. t2 t9 @- d6 G- D
5.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。7 a. K1 A0 Z' V0 i: h
6.取作法5的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法4的高麗菜絲、作法3的雞柳條、作法4豆苗，再依個人喜好淋上適量的五味醬，並將餅捲起即可。