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發表於 2010-7-9 11:32 PM
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本帖最後由 kwplee 於 2010-7-10 02:28 AM 編輯 * u4 ]; w' O( h) J6 ?
6 t% x, c- j0 i) W2 J9 o+ Btvb now,tvbnow,bttvbI believe the correct recipe for 33.治部煮煮汁 as below:
9 X5 t* c, ~% P! Y( r
4 H' z; D4 n" G$ U4 f" X2 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。33.治部煮煮汁5.39.217.76; y" r6 N' g4 ] `( d& F
2 b1 e D( v) D) \. E& j【材 料】 * h1 M4 h9 U" P# Z0 G+ d& W! {1 T
柴魚高湯 100cctvb now,tvbnow,bttvb. c2 b0 t" \+ E$ Z7 y
醬油 25cc
" J! A$ a& v, v. B% @酒 50cc
$ d! Z1 s/ d& _1 ^! ^5.39.217.76砂糖 15公克
. s/ j+ ?) m2 Y9 P k% I& _9 t【做 法】 9 h* I1 t6 u% F: k: u! v
所有材料混合煮至糖溶即可。
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% g7 l/ T4 Q% o: m; f& T4 e& g3 J8 _5.39.217.76備註：治部煮為日本石川縣金澤市的代表鄉土料理。其烹調方法是將雞肉或鴨肉塗上薄薄的生粉，再與煮開的煮汁一同汆煮，並搭配蔬菜一起煮熟。
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# h9 l) T4 l4 h4 e9 u) @5 C$ z+ N; G5.39.217.76
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thank you so much....
