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發表於 2010-7-9 11:32 PM
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本帖最後由 kwplee 於 2010-7-10 02:28 AM 編輯
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I believe the correct recipe for 33.治部煮煮汁 as below:5.39.217.761 Y! M1 ]1 e( `" F, T) _
X; f. U2 i) B, K/ c* I( W" x+ g公仔箱論壇33.治部煮煮汁tvb now,tvbnow,bttvb- p: y# H7 R# F0 K3 m9 B
7 \1 _& H9 c, {6 D0 A$ q/ r公仔箱論壇【材 料】 5.39.217.76- `! A1 I" a, i/ R! m- j
柴魚高湯 100cc0 {" Y6 ~7 D! z$ Y' P
醬油 25cc
& z. ?8 C% }6 y; q5 A: U8 k) O9 ~9 x公仔箱論壇酒 50cc5.39.217.76) ]* `. `- y- K3 G
砂糖 15公克
: r, W/ a$ E$ w6 i$ |【做 法】
$ A( e4 |* t& a3 j3 |tvb now,tvbnow,bttvb所有材料混合煮至糖溶即可。
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備註：治部煮為日本石川縣金澤市的代表鄉土料理。其烹調方法是將雞肉或鴨肉塗上薄薄的生粉，再與煮開的煮汁一同汆煮，並搭配蔬菜一起煮熟。
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