蜜味牛仔骨: \* `! i6 U8 H, R7 m: `9 L. U
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8 g6 ^$ F" l/ H0 L% b% e公仔箱論壇牛仔骨 300 克 [10 安士/8 兩] [切塊], 甜青椒 1/2 個 [切絲], 甜紅椒 1/2 個 [切絲], 洋蔥 1/2 個 [切絲], 乾蔥 2 粒 [切片]5.39.217.76! X" @8 ~( @2 i- ~, h# B: c
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" j' I$ O% S. @* |公仔箱論壇
, s3 m* t8 f8 p5.39.217.76醃料
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( x: G1 Q, d1 w" p/ |) B公仔箱論壇特級鮮味生抽 1 湯匙,粟粉 1 茶匙5.39.217.76& |2 z: j" W3 N7 I4 c
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舊庄特級蠔油 1 茶匙,糖 1/2 茶匙
, X3 U3 e- r: N# m9 Xtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.767 J7 H0 h. ~1 _$ Q* p- d d
芝麻油 (混合) 1 茶匙,酒 1 茶匙
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0 x, j* u. O# t6 l5.39.217.76
$ D, K1 O% U- }1 s1 u5.39.217.76芡汁 5.39.217.76+ v, l: q% K; }6 @3 K) @. e
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特級鮮味生抽 2 湯匙,蜜糖 1 湯匙
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( G2 a T: A0 [; w水 2 茶匙,粟粉 1/2 茶匙公仔箱論壇+ H& u! g3 k1 V6 z+ `
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做法
/ y. l0 x$ t- R8 ?! h5.39.217.761. 牛仔骨與醃料拌勻。1 A3 K* j! [$ U: ?1 r, X
2. 用2湯匙油將牛仔骨煎至熟透,瀝乾。公仔箱論壇6 b6 x+ N1 S& I( v+ v3 g9 u
3. 用剩餘的油炒香乾蔥,洋蔥及甜椒約1分鐘,加入牛仔骨及芡汁,炒勻至& |3 a3 z" |, s- ]7 U# |
熱透。 |