材料5 C' R$ l9 w1 I! m1 `
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春雞 1 隻,馬鈴薯 1 個 [約 200 克/7 安士/5.5兩],冬菇 2 隻 [浸軟及切粒],蔥 1 條 [切粒]
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醃料
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鹽 1 茶匙,胡椒粉 少許
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調味料
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* A) S$ g0 I/ t0 M! I3 a( J; }2 w* `水 1/2 湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m: m4 V$ I, c& P0 I+ W3 w
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舊庄特級蠔油 1 湯匙
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5 E* K+ L& Q# e ]# T* Y/ B$ etvb now,tvbnow,bttvbXO醬 2 湯匙
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做法公仔箱論壇: J8 l" Z4 j$ c+ ~' W
1. 雞肉與醃料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb+ \: i P. r4 N' O# x9 G
2. 馬鈴薯放入沸水中煮至軟身,去皮後搓成薯蓉。$ J u, _% g/ \' j0 O
3. 用1湯匙油爆香冬菇及蔥,將冬菇、蔥及調味料加入薯蓉中拌勻。
3 L, t( K3 n% j) uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將薯蓉釀入雞腹內,用鐵針/牙簽封好尾部開口。
! h' C5 E' i, s2 @) Htvb now,tvbnow,bttvb5. 將雞放進焗爐以攝氏190度[華氏375度]焗30-35分鐘至熟,間中反轉。 |