材料
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1 @1 H! S4 w/ \4 h/ c; n3 q7 j春雞 1 隻,馬鈴薯 1 個 [約 200 克/7 安士/5.5兩],冬菇 2 隻 [浸軟及切粒],蔥 1 條 [切粒]4 y, L8 M5 a3 I9 L
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1 ^/ T3 G" i3 ]/ w( u; P; q3 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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醃料 + Q2 Q0 L* H! A
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鹽 1 茶匙,胡椒粉 少許 tvb now,tvbnow,bttvb$ D+ _8 g0 }5 U& b/ v
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調味料 tvb now,tvbnow,bttvb) r7 M3 \+ @: T, c, z. Z
6 C# q d6 f, j, X8 Y2 O, dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 1/2 湯匙
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舊庄特級蠔油 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb2 W5 w+ y$ w% t
" w% @$ S9 z9 c7 e% C' W. MXO醬 2 湯匙公仔箱論壇/ }$ H) Y' |0 `5 ^) y: G
2 ?, y1 v" P; N公仔箱論壇公仔箱論壇. b" X8 e6 Q2 L8 O$ k/ L
做法5.39.217.769 d( K9 C; X' \4 _1 C' }
1. 雞肉與醃料拌勻。
$ P; q1 m4 c/ k+ r+ _公仔箱論壇2. 馬鈴薯放入沸水中煮至軟身,去皮後搓成薯蓉。
! Y3 x7 Q, v6 Z$ S. {5.39.217.763. 用1湯匙油爆香冬菇及蔥,將冬菇、蔥及調味料加入薯蓉中拌勻。5.39.217.76& P7 Z8 {* I& M1 F# Y3 C
4. 將薯蓉釀入雞腹內,用鐵針/牙簽封好尾部開口。
4 f1 W! K* D, ^, c. w, @5. 將雞放進焗爐以攝氏190度[華氏375度]焗30-35分鐘至熟,間中反轉。 |