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材料
4 I1 X4 f, N) y# q6 u% _tvb now,tvbnow,bttvb* H+ E& ^, D! B  |: U5 O
雞肉 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切絲],甜椒 1 個 [切絲],綠皮小青瓜/胡瓜 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切絲],玉米薄餅 4 塊,帕爾馬芝士粉及生菜葉 伴吃用
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6 b; n7 t: j: K. K5.39.217.765.39.217.768 s4 U3 y& `. S$ T% A
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醃料
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  I# o; k7 M2 I/ d舊庄特級蠔油 1 湯匙5.39.217.769 d' d& O8 S! n/ s
4 N, V9 z* ~3 B1 p$ Y) J; v5 x' n9 O: V
芝麻油 (混合) 1 茶匙,粟粉 ½ 茶匙
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0 ~( o9 E- |* a$ B7 i0 X/ P0 y" S5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 v; F0 B6 P" ?1 ?% g+ U
芡汁
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, N2 j) I' f  i+ L3 B# O5 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 2 湯匙,水 3 湯匙,意大利混合香草 1 茶匙,粟粉 ½ 茶匙
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做法
3 j, {& `3 J" B5 t公仔箱論壇1.  雞肉與醃料拌勻。
1 N/ L+ S6 }) L( I( T9 y& ?2.  用2湯匙油/橄欖油將雞肉炒熟,加入甜椒、綠皮小青瓜及芡汁,
" |2 }7 g' b  m. E/ {- x; s5.39.217.76    炒勻至熱透,分成4 份作餡料用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* j" z6 `& ~7 C, \7 X0 M
3.  將玉米薄餅依包裝指示翻熱至軟身,舖上生菜及餡料,灑上芝士tvb now,tvbnow,bttvb& h8 q  e, Z$ \7 p5 q
    粉,捲起即可進食。
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原帖由 cancora 於 2007-1-7 01:05 發表。 5.39.217.761 `* @4 r+ f7 [* b% F/ x2 ^
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( r+ _! \2 y, X( B7 Q: XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。try my best >:D<
wonder when i will have time to try all the good. Really like it
材料
$ g+ K5 ]4 ^& y: _公仔箱論壇豬扒 /豬排 6 小塊 [約 350 克] [輕力拍鬆],番茄 2 個 [切小塊],洋蔥 ½ 個 [切絲],雞蛋 2 隻 [打勻],鹽 ¼ 茶匙,白飯 450 克 [約 3 飯碗]# Q9 M2 Q$ O% l9 P$ K

  v$ o  d) F2 W; F! r/ q6 M8 I" l, ]6 h
醃料tvb now,tvbnow,bttvb% ]7 @0 q8 f$ b
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財神蠔油 1 ½ 湯匙
) F$ C6 A% }) _- e% mtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb2 }) Z3 c5 z7 M1 `" u
芝麻油 (混合) 1 茶匙,粟粉 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: t+ W) H2 i) K4 T

, g. P2 v2 ?& L( s公仔箱論壇5.39.217.76, Z1 `( H  z1 k$ ~( j
芡汁0 v  j. x- p" O3 w& ^
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糖 2 茶匙,粟粉 ½ 茶匙公仔箱論壇$ {* K/ V9 k' j5 i7 i- j: w

  t3 L5 {; h6 t9 Z8 L& n. Dtvb now,tvbnow,bttvb番茄醬 6 湯匙,水 5 湯匙# Q! B, ], ^. B7 I
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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  m1 h" P2 w7 o" b
做法
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4 }! W7 k( Y5 J5 q: ^% ^, R6 ]公仔箱論壇1.  用2湯匙油將雞蛋炒熟,加入白飯及鹽炒勻至熱透,保暖待用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q$ C& Y. }/ j
2.  豬扒與醃料拌勻。
1 X; R* a" V- w7 r, d6 ^& }5.39.217.763.  用2湯匙油煎熟豬扒,放在炒飯上,保暖待用。
1 l1 v  Q1 p1 d4 \5 Y# p4.  用1湯匙油炒香洋蔥,加入番茄及芡汁炒勻至熱透,淋在豬扒上,趁熱! U- i9 C) l2 ~* ?
    進食。; P& p3 H) t- z" s) H

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註:可將番茄豬扒飯改為焗豬扒飯,只需將飯放入預熱焗爐攝氏230度[華氏TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L& `" x& f) |0 G! Z% T
450度]焗約10分鐘至金黃熱透。
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材料公仔箱論壇7 j6 ?$ |% `+ w8 Z9 R
公仔箱論壇4 O, K# c! T9 J0 W8 x
蟹 4 隻 [中等大小],馬鈴薯 1 個 [約 250 克/8 安士/6.5 兩],蛋 1 隻 [打勻],麵包糠 沾蟹蓋用,火腿蓉 裝飾用 [隨意]公仔箱論壇5 f$ m* B2 n4 x5 t5 H9 m1 k3 i
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$ J& Q# I# W+ R5.39.217.76公仔箱論壇/ N9 S# B) {6 ~4 l' n
調味料 公仔箱論壇) n& w$ J: t& o0 h
5.39.217.76; J$ D) t* V: p( u+ A( g: G3 I
舊庄特級蠔油 3 湯匙,石栗 2 粒 [細碎],乾蔥 2 粒 [細碎],蒜頭 2 粒 [細碎],椰絲 3-4 湯匙,胡椒粉 適量
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; Q2 }0 ^; [% [: h. P" [5.39.217.765.39.217.76" y* N. ]/ |# b% R, D+ b" k
做法
2 {# ]/ P% x2 `& a5.39.217.761.  用大火將蟹蒸熟,取出待涼,保留蟹蓋完整,將蟹肉拆出,取250克
6 Q. d3 U" Y) H7 o2 a" ?公仔箱論壇    [8安士/6.5兩]待用。
) g/ _2 Z; c9 l/ F  K0 d& ~' itvb now,tvbnow,bttvb2.  馬鈴薯放入沸水中煮至軟身,取出去皮及壓成蓉,待用。5.39.217.76! v) X. A% A% g; T  K
3.  將調味料加入蟹肉及薯蓉中,加入半隻雞蛋拌勻,將餡料分成4份。5 K/ p  Y: l: c  M. S
4.  將餡料釀在蟹蓋上,掃上剩下蛋汁,沾上麵包糠,中間可放上火腿蓉作TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 u& j# E/ d. a1 `! c, y3 k/ ]
    裝飾。
/ Z! C! ^- ]5 W: p8 R5.39.217.765.  蟹蓋放入熱油中炸至金黃,取出瀝乾,即可享用。
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多謝分享﹐你好有心機日日都post新菜式出黎tvb now,tvbnow,bttvb2 o+ ~* m7 }7 A" q0 Q  U2 q
真係勞煩你啦^:)^
原帖由 @~ying~@ 於 2007-1-9 15:36 發表。 tvb now,tvbnow,bttvb: p1 c( d8 H" ^3 D" w/ ]) p
多謝分享﹐你好有心機日日都post新菜式出黎公仔箱論壇! V1 r4 Z4 y) l5 }% g2 u
真係勞煩你啦^:)^
+ K! G7 t# H9 M- @& X1 r公仔箱論壇! c; G" g) q$ `0 n5 o+ z
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妳的回覆,就是我的力量。;))
材料
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9 Y  j" k  i5 u; x2 X- etvb now,tvbnow,bttvb銀鱈魚 [或其他魚扒] 450 克 [1 磅/約 3 塊] [抹乾],甜椒 1/2 個 [切粒],粟粉 上粉用公仔箱論壇- T  o" o1 _9 E
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公仔箱論壇3 k+ ?! Q/ G9 c6 \/ n% {3 O8 D9 f

% i8 J5 T! B: E% L& w* j* H1 b芡汁 9 c% P1 f1 q: A! d

4 E0 Q3 I, c, ~1 G. j8 C9 K公仔箱論壇糖 1 茶匙,紫蘇葉碎 1/4 茶匙,胡椒粉 適量
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, |% A3 S' p, s: \+ nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 3 湯匙,水 8 湯匙,粟粉 1 茶匙
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做法
$ ^$ T- F0 }$ R  X2 y; c7 y. [$ S4 s1. 將魚扒拍上適量粟粉。
7 e5 ?9 D! p7 D3 x/ E/ J8 A' }tvb now,tvbnow,bttvb2. 用3湯匙油將魚扒煎至金黃熟透,瀝乾後上碟。
5 M+ ]6 O  {+ A' B6 b公仔箱論壇3. 用1湯匙油略炒甜椒,下芡汁煮至熱透,淋在魚扒上。
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此香草蠔汁魚扒好看又好易做,多謝你介紹!       ^:)^
材料公仔箱論壇" L! k3 F2 D& \( M

7 V8 {" R- ^) i# b+ P2 o0 I雞腿 2 隻 [約 450 克/1 磅/12 兩] [斬件],雪耳 10 克,雲耳 5 克,蔥 2 條 [切段]
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, y( [- r; q2 C8 GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb6 x1 B+ {1 M- x
醃料 tvb now,tvbnow,bttvb4 Z8 {) S3 U& z5 U" D

1 V0 N: h: U  I9 R辣豆瓣醬 3 湯匙,粟粉 1 湯匙
' R# U3 q. E& B3 q, q. X5.39.217.76
- u: M  c) p: R8 `舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙,糖 1 茶匙
1 v% G+ A  ?& F: K/ V3 V( `: l公仔箱論壇
% D; x/ g# Z4 @! H芝麻油 (混合) 1 茶匙" k, N7 g: A/ x0 }' l4 V: d
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e# W# X% S; i0 O; A) g2 f( W

: c1 D" n' M8 |: Z# UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 a/ J3 s# f: k5 g! m& Ytvb now,tvbnow,bttvb做法
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. c  h! @5 b  }) p5 n2 x' Ztvb now,tvbnow,bttvb
5 h, r9 G" N/ h3 F
4 T% ]- l# O( u" T: ^# y公仔箱論壇1.  將雪耳及雲耳浸至軟身,瀝乾後撕成小塊。; a, v; |; s, U$ ?/ K, C1 w
2.  雞件與醃料拌勻,再拌入其他材料,蒸15分鐘或至熟透。
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材料8 G& c/ e( ?# A5 t3 V" h& A
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春雞 1 隻,馬鈴薯 1 個 [約 200 克/7 安士/5.5兩],冬菇 2 隻 [浸軟及切粒],蔥 1 條 [切粒]
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醃料 tvb now,tvbnow,bttvb# t# `7 u7 O. [; U0 y

5 C: @  h3 ^" y: Ktvb now,tvbnow,bttvb鹽 1 茶匙,胡椒粉 少許
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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T$ q! l' y' q! P
調味料
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水 1/2 湯匙
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2 `6 U- d% s; Q0 [# E5.39.217.76舊庄特級蠔油 1 湯匙公仔箱論壇( q" J! B8 j; N8 y. [# Y* ^' Q

: M( i$ D- w: M$ V9 \$ N, N4 jtvb now,tvbnow,bttvbXO醬 2 湯匙
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3 [- p1 p' @7 N7 v9 h$ x公仔箱論壇$ v8 H. j. Q' r
做法
. e! C3 g9 g! c  t( A% X1.  雞肉與醃料拌勻。# A" A0 W, L& D) F
2.  馬鈴薯放入沸水中煮至軟身,去皮後搓成薯蓉。
# S+ F6 n4 t- P, t& i公仔箱論壇3.  用1湯匙油爆香冬菇及蔥,將冬菇、蔥及調味料加入薯蓉中拌勻。
2 U/ @1 H4 Z8 p6 Q+ v4.  將薯蓉釀入雞腹內,用鐵針/牙簽封好尾部開口。
0 v0 X/ R' k: U6 \% ]0 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.  將雞放進焗爐以攝氏190度[華氏375度]焗30-35分鐘至熟,間中反轉。
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picture was so attractive  I really appreciated the effort they made
材料* N3 p( W  B9 d' Z
tvb now,tvbnow,bttvb& O3 S9 v' @4 Z  M+ e5 x& N
豬扒 [無骨] 450 克 [1 磅/12 兩] [輕力拍鬆],熱白飯 伴吃用5.39.217.766 q# t/ U( g2 d& j: Y* _% C
5.39.217.76" g$ q3 Q5 o! ^9 Y+ k% s( Q
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 m7 i2 j# h6 x. o

& y/ {1 e7 u, l6 a5.39.217.76
( a1 V  K+ k2 R公仔箱論壇醃料
4 w3 n1 d5 q& m) n  tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k- R1 w* S! _6 g, r) G5 ~+ m( p
照燒醃醬 4 湯匙
$ u5 G* m9 [9 w  X8 C4 }1 B% F5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q3 L; @! y+ s9 ?
公仔箱論壇1 i9 m4 m4 [, h1 n- }( e* k
芡汁 - u( r. s7 S& o. j9 K& C

8 L2 l' D: M/ z# i& z5.39.217.76照燒醃醬 1 湯匙
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3 {- _. c- a6 V+ i4 d9 r7 }tvb now,tvbnow,bttvb做法tvb now,tvbnow,bttvb, d- C* [2 [3 _( S% a: m7 u
1. 豬扒與醃料拌勻。
" y& D2 U1 p! N& r# t$ btvb now,tvbnow,bttvb2. 將豬扒放入預熱焗爐攝氏190度/華氏375度焗約10分鐘,掃上芡汁,
/ ^2 ]4 h) \' t/ J公仔箱論壇   反轉並掃上芡汁,再焗5分鐘或至熟。公仔箱論壇- B& M) @1 F8 z. w2 b# S) c3 Y. r/ l
3. 吃時伴以熱飯。
- J1 O: q2 X+ `tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇# B4 T0 C9 B- ]& N5 e

* m' f4 n8 C' S/ ?/ C1 _0 ?*  豬扒可用炭爐燒烤或用焗爐焗至金黃熟透。
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蜜味牛仔骨
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1 I" }3 o3 d. z, U: k4 _5.39.217.76材料+ W& _0 Z  H* ]* V6 x% c

5 ]- z8 z3 s1 S' M: \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛仔骨 300 克 [10 安士/8 兩] [切塊], 甜青椒 1/2 個 [切絲], 甜紅椒 1/2 個 [切絲], 洋蔥 1/2 個 [切絲], 乾蔥 2 粒 [切片]
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; g5 x4 |2 k* H. {+ mtvb now,tvbnow,bttvb
  K6 d+ [% V3 u4 h$ l6 ?) ltvb now,tvbnow,bttvb
  F3 P* b" y4 p1 W
1 s' V& K1 u2 K; n  utvb now,tvbnow,bttvb醃料
' d7 D$ \; m9 T2 H' Ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 J# Y4 w3 [2 T1 _2 ~6 r
特級鮮味生抽 1 湯匙,粟粉 1 茶匙5.39.217.76, {& v9 g9 Z2 o* y8 Q
5.39.217.76  P0 P$ j2 o; v- d, _* f8 ^8 ^; C* ]
舊庄特級蠔油 1 茶匙,糖 1/2 茶匙公仔箱論壇, c. U* ]/ p/ _) h  H. L2 y3 V

7 j7 j  I! F, @& G+ F芝麻油 (混合) 1 茶匙,酒 1 茶匙
8 J" t) j& n8 Q7 Y公仔箱論壇5.39.217.76- Z5 c' i6 _& q/ Z8 N7 Z" _

/ w! c+ j) q* iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁
1 [1 Z. Z4 I) ]tvb now,tvbnow,bttvb. B; Z9 g; n6 T
特級鮮味生抽 2 湯匙,蜜糖 1 湯匙
- K, M+ Y+ _+ k/ e- O
2 V; _. n5 p3 `8 a& ?$ @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 2 茶匙,粟粉 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s% g+ ]8 d( g+ [

9 O6 Y: v  O( J9 d2 c5.39.217.76: L3 o8 I$ M% A# G; T( K
做法
0 p7 D2 c( Z9 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.  牛仔骨與醃料拌勻。5.39.217.76: c0 W8 M# g, ^' r
2.  用2湯匙油將牛仔骨煎至熟透,瀝乾。
7 u% D; l3 W: m' p" E, e3.  用剩餘的油炒香乾蔥,洋蔥及甜椒約1分鐘,加入牛仔骨及芡汁,炒勻至
9 _: o+ |" W$ GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    熱透。
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