材料
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b/ ^' T3 B. |" E/ J5.39.217.76春雞 1 隻,馬鈴薯 1 個 [約 200 克/7 安士/5.5兩],冬菇 2 隻 [浸軟及切粒],蔥 1 條 [切粒]公仔箱論壇3 H! ~5 g: n. Y* Z3 g
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' a( H4 q6 G3 z9 ]$ xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
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鹽 1 茶匙,胡椒粉 少許 ' w, ^2 [2 y" z0 ^2 Y+ p
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5 I; D6 e. G' E$ p8 ytvb now,tvbnow,bttvb調味料
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" E# W+ _5 W1 N6 c9 Y! H水 1/2 湯匙8 L! q( C. R2 b, h2 ]
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舊庄特級蠔油 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb: b/ r+ ~( ~! B$ w% [: V# h
, _7 Y' ^& h9 ^公仔箱論壇XO醬 2 湯匙7 P- J' X; b) R& N6 O. E
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做法2 `* |( |0 I& n" W1 \
1. 雞肉與醃料拌勻。3 D! Z' H" I& }1 [5 F
2. 馬鈴薯放入沸水中煮至軟身,去皮後搓成薯蓉。
! [2 g8 K' [; B2 F# v* ptvb now,tvbnow,bttvb3. 用1湯匙油爆香冬菇及蔥,將冬菇、蔥及調味料加入薯蓉中拌勻。5.39.217.76, _, P. a4 q' k- {) S5 Q+ O
4. 將薯蓉釀入雞腹內,用鐵針/牙簽封好尾部開口。
' N) [" j1 h; B& i' w公仔箱論壇5. 將雞放進焗爐以攝氏190度[華氏375度]焗30-35分鐘至熟,間中反轉。 |