材料2 t& Q5 K; R4 K
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豬扒 [無骨] 450 克 [1 磅/12 兩] [輕力拍鬆],熱白飯 伴吃用1 k2 e5 D6 W4 ?2 X6 u
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醃料
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1 Q) ], L5 G" Y4 e; M照燒醃醬 4 湯匙
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/ y' a8 [* P3 O" |tvb now,tvbnow,bttvb
. }. B/ L! K( x' U7 Q# y芡汁
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照燒醃醬 1 湯匙
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# y0 C2 N1 v' t5.39.217.76做法
, L6 k9 z H9 T. p/ x1 m1. 豬扒與醃料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb7 Z1 i" s( P5 n0 K" |# _
2. 將豬扒放入預熱焗爐攝氏190度/華氏375度焗約10分鐘,掃上芡汁,tvb now,tvbnow,bttvb+ t1 w& Y' j: ~) b7 S
反轉並掃上芡汁,再焗5分鐘或至熟。tvb now,tvbnow,bttvb7 m2 n4 z+ H9 x: ]
3. 吃時伴以熱飯。/ Q/ S2 k' B, b* [/ g! V" Z
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* 豬扒可用炭爐燒烤或用焗爐焗至金黃熟透。 |