cancora

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MagicAndy

材料
9 Z2 T* Q, [# i. k' K' Y公仔箱論壇公仔箱論壇2 i# N* N5 c  P& p2 n5 e8 \" ~, G
雞肉 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切絲]，甜椒 1 個 [切絲]，綠皮小青瓜/胡瓜 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切絲]，玉米薄餅 4 塊，帕爾馬芝士粉及生菜葉 伴吃用7 c$ _% j: v  l2 Z' d* q+ ?

4 V" c+ y' X4 p  u% _8 X5.39.217.76
- H7 q8 ?& c8 N) h- n9 i& H; l2 ^公仔箱論壇
1 u1 `: g9 H2 X8 g0 @; J
" b4 ~1 x9 @1 ^" n# Z& u醃料
/ |- s8 j) Y$ P. E) x$ B
/ {! E& |- x0 L( q! p舊庄特級蠔油 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb, G. {8 I8 W' Y! H4 J

3 ?4 X: k8 J* h8 B; n芝麻油 (混合) 1 茶匙，粟粉 ½ 茶匙
: A9 K& L* Z) l- w4 ytvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb. f  |7 P1 C% h# ^" c9 C
9 P1 q( K- R. I4 `+ E6 K
芡汁
8 E: [& m! A/ @5 V$ n) ~' a公仔箱論壇
, i8 n$ Q4 T, ]9 Ltvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 3 湯匙，意大利混合香草 1 茶匙，粟粉 ½ 茶匙, A! P+ G- a. p

/ b0 `' u8 v- u/ G- _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ~: N/ X6 G% a
做法
" f1 W5 J' q+ D% ktvb now,tvbnow,bttvb1.  雞肉與醃料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% E3 Q4 H4 i$ S$ F( B
2.  用2湯匙油/橄欖油將雞肉炒熟，加入甜椒、綠皮小青瓜及芡汁，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' G; B& K. p4 T4 F4 X( X
    炒勻至熱透，分成4 份作餡料用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?4 q1 s' I; E$ n* @
3.  將玉米薄餅依包裝指示翻熱至軟身，舖上生菜及餡料，灑上芝士
; k" y  D/ x6 J- V4 l: |    粉，捲起即可進食。

MagicAndy

原帖由 cancora 於 2007-1-7 01:05 發表。 ( b7 R8 [& d- V" k9 `8 z
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' \  `4 O# w' S$ a- p% |
tvb now,tvbnow,bttvb1 e* o' B9 z9 R1 Z2 M
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try my best >:D<

cancora

wonder when i will have time to try all the good. Really like it

MagicAndy

材料公仔箱論壇2 @( ?, {# A5 ?: s5 s* u7 r
豬扒 /豬排 6 小塊 [約 350 克] [輕力拍鬆]，番茄 2 個 [切小塊]，洋蔥 ½ 個 [切絲]，雞蛋 2 隻 [打勻]，鹽 ¼ 茶匙，白飯 450 克 [約 3 飯碗]5.39.217.76* I9 V, K; ~3 {2 g' V" R0 E! c( V& M! _

) z; @3 d7 [  {$ ]tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  I% N) g3 b& P  r/ D
醃料+ S  f. N4 I  `; Y) K( p
公仔箱論壇' A6 Y  n+ I: [5 z% l% L; |, S( F, [1 a
財神蠔油 1 ½ 湯匙8 a8 H7 g, E& c. Z1 [3 t0 A
5.39.217.76! I3 ^8 V* E* K! l4 @' h
芝麻油 (混合) 1 茶匙，粟粉 1 茶匙
! w' x% J' {' V; a, _tvb now,tvbnow,bttvb0 T0 z& w0 |/ y+ ^9 u4 ]2 v

9 d0 j9 G4 x: \% ?# e5 _8 f% s芡汁
! n% g5 U/ L& L+ R$ T公仔箱論壇0 D/ q* I7 [8 X* z5 k
糖 2 茶匙，粟粉 ½ 茶匙6 B+ X* y+ o0 z. q3 h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* h" @& O' [3 e- u+ K0 L; G
番茄醬 6 湯匙，水 5 湯匙5.39.217.761 F5 W- S8 R* b/ O/ I1 b
5.39.217.76( l" Z9 o" S% T% X

& ]7 C: d' \3 U( c7 Y2 J/ _0 @tvb now,tvbnow,bttvb做法
: l6 {# O& t0 L2 F* J& H0 d( i7 S6 s
1.  用2湯匙油將雞蛋炒熟，加入白飯及鹽炒勻至熱透，保暖待用。
/ O, n* u' p, `7 _% p; \% U' r5.39.217.762.  豬扒與醃料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* h: ^9 Y, P. P9 O5 _
3.  用2湯匙油煎熟豬扒，放在炒飯上，保暖待用。公仔箱論壇: H6 g7 R  I4 d. f6 A
4.  用1湯匙油炒香洋蔥，加入番茄及芡汁炒勻至熱透，淋在豬扒上，趁熱% @5 W, q# m9 A  S! U
    進食。
; d5 y$ P" T6 D4 Y3 }. xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o! |1 S) e0 G1 c

5 h. g* H) m1 A- u( V5.39.217.76註：可將番茄豬扒飯改為焗豬扒飯，只需將飯放入預熱焗爐攝氏230度[華氏公仔箱論壇/ C  H2 O6 D4 ~1 [, u+ f. v
450度]焗約10分鐘至金黃熱透。

MagicAndy

材料
& r0 ?/ N$ P0 B, b5.39.217.76" m% y, c: s8 P  \8 k
蟹 4 隻 [中等大小]，馬鈴薯 1 個 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，蛋 1 隻 [打勻]，麵包糠 沾蟹蓋用，火腿蓉 裝飾用 [隨意]
3 x( f0 c1 n8 \' V  \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' r2 Q- L4 V4 y5 }1 o

8 a5 i; ?" f7 k! z- ]) u$ |5.39.217.76% h8 @8 P2 h; g& F8 a0 V

% @" u- ~8 B4 R5.39.217.76調味料 tvb now,tvbnow,bttvb8 S+ I& H7 G/ p2 F5 m7 G

: z. H' P6 L4 ?7 l: S9 d舊庄特級蠔油 3 湯匙，石栗 2 粒 [細碎]，乾蔥 2 粒 [細碎]，蒜頭 2 粒 [細碎]，椰絲 3-4 湯匙，胡椒粉 適量公仔箱論壇1 L$ z2 t' C8 d& C6 ~8 N
9 @9 c6 v3 S& [
公仔箱論壇9 D/ o* Z7 [* Y
做法
+ t/ @2 _6 V5 j1.  用大火將蟹蒸熟，取出待涼，保留蟹蓋完整，將蟹肉拆出，取250克
  B4 K* r$ [9 U( `$ ~tvb now,tvbnow,bttvb    [8安士/6.5兩]待用。5.39.217.76- w6 m/ Q& {9 p% j8 U+ p. N: e4 t
2.  馬鈴薯放入沸水中煮至軟身，取出去皮及壓成蓉，待用。
' E3 m6 }9 L  P# _# A/ p7 [7 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.  將調味料加入蟹肉及薯蓉中，加入半隻雞蛋拌勻，將餡料分成4份。
, [- N9 @: k, f2 v7 R' }4.  將餡料釀在蟹蓋上，掃上剩下蛋汁，沾上麵包糠，中間可放上火腿蓉作
% B" P; ?. [- `  r1 K公仔箱論壇    裝飾。6 M$ ]% T- }" p
5.  蟹蓋放入熱油中炸至金黃，取出瀝乾，即可享用。

@~ying~@

多謝分享﹐你好有心機日日都post新菜式出黎TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 J9 a1 I& \/ c4 m
真係勞煩你啦^:)^

MagicAndy

原帖由 @~ying~@ 於 2007-1-9 15:36 發表。 公仔箱論壇! ], a2 f! C; c
多謝分享﹐你好有心機日日都post新菜式出黎TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 X; C& X1 U% x1 }! f
真係勞煩你啦^:)^

& s, \8 d( O$ ]# p* I+ V3 f, ~* ~5.39.217.76公仔箱論壇2 a, h: @! e; n$ Q$ r. ^, L

1 e  Z/ c& Y, y- m/ [妳的回覆，就是我的力量。;))

MagicAndy

材料
& Z% a; J, _( S; r: ztvb now,tvbnow,bttvb
- F2 t  H1 p* \, ^公仔箱論壇銀鱈魚 [或其他魚扒] 450 克 [1 磅/約 3 塊] [抹乾]，甜椒 1/2 個 [切粒]，粟粉 上粉用
4 Z7 Q% W# u2 ], C$ y1 k2 g
2 R# i( \3 y/ e, _5 ~" e- J4 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb. p4 ~, ^4 F8 {- \1 e0 M

# i/ {+ L0 m9 |  c0 M8 _- D7 \* Utvb now,tvbnow,bttvb
+ A% W! y5 z3 G( x! _( v" z* v+ L( Qtvb now,tvbnow,bttvb芡汁
( I0 K8 \7 Q& l$ J. r5.39.217.76
3 J; r7 z3 J' R6 M! ~* F糖 1 茶匙，紫蘇葉碎 1/4 茶匙，胡椒粉 適量. N8 F. i4 x. f& C8 {# C. |9 J) ?4 n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; J. ?( i& Z9 H$ R
舊庄特級蠔油 3 湯匙，水 8 湯匙，粟粉 1 茶匙
% @( a: G8 }% D% i4 E( c3 m3 }tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇, E! B& M; Z$ y* {& V3 Y

' t4 S/ P  m. y& jtvb now,tvbnow,bttvb做法5 S; R* {2 m7 [+ t
1. 將魚扒拍上適量粟粉。
/ l. T) E, i5 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 用3湯匙油將魚扒煎至金黃熟透，瀝乾後上碟。8 N6 }. G1 q5 {1 @6 d* @; ]
3. 用1湯匙油略炒甜椒，下芡汁煮至熱透，淋在魚扒上。

cfml

此香草蠔汁魚扒好看又好易做,多謝你介紹!       ^:)^

MagicAndy

材料
% c6 [5 m( ]; d! M8 }- Z# d& ]公仔箱論壇
/ c2 G# A( D# q: E( stvb now,tvbnow,bttvb雞腿 2 隻 [約 450 克/1 磅/12 兩] [斬件]，雪耳 10 克，雲耳 5 克，蔥 2 條 [切段]4 ]! ]* f4 k  B

/ \' z& x! T) i% y* f' f$ G公仔箱論壇
4 z/ O7 B( \/ ?9 z' m1 x5 ^2 o3 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.765 e- E; h/ F8 A4 E
公仔箱論壇4 ~2 O: _& V" W$ ]3 |
醃料 ; f: r( a& Y  T2 i, `  Z/ N1 t8 _
5.39.217.76, y0 b$ m$ k' C8 n; ~
辣豆瓣醬 3 湯匙，粟粉 1 湯匙
1 ]2 U+ B8 J4 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇+ U1 t% B! O9 ^8 U) Q
舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙，糖 1 茶匙
0 B7 _- M3 p& \; l公仔箱論壇5 K* p& E8 J* t$ V, C
芝麻油 (混合) 1 茶匙
. \9 O# b3 u* w9 A6 g' i$ L5.39.217.76
4 S8 V. f/ P% c' J* itvb now,tvbnow,bttvb
/ P, Y/ D( I* K; stvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇' D3 D9 |3 R0 F; H) ^
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 u* J$ g4 S  g* X2 [/ L

# O5 }! K5 k0 |3 ~4 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb1 P. \0 X2 ]" X! J$ r# _
1 o+ }9 m# ~' |: t* q* G$ g
1.  將雪耳及雲耳浸至軟身，瀝乾後撕成小塊。
, k/ w; H. j. P7 W6 V2.  雞件與醃料拌勻，再拌入其他材料，蒸15分鐘或至熟透。

MagicAndy

材料公仔箱論壇' f2 @& e0 R& l+ k6 A' I
1 f, C! f4 U6 B( ?4 S
春雞 1 隻，馬鈴薯 1 個 [約 200 克/7 安士/5.5兩]，冬菇 2 隻 [浸軟及切粒]，蔥 1 條 [切粒]5.39.217.76; j1 N' z0 ~5 S  A% U
; T& s  u# X7 y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) N+ X6 S% I  N1 B8 a
5.39.217.768 h& S4 f& m& [% t9 E
# l" T. g! O; E! ]9 D% C/ z2 y$ s
醃料 公仔箱論壇" n, f. }4 I6 y  M; I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( P# T8 W' X2 j- h% X- u- g1 b7 g
鹽 1 茶匙，胡椒粉 少許
$ E6 D3 j2 I+ m) z' F6 n7 v1 k, {tvb now,tvbnow,bttvb
2 j$ m9 A7 d  o/ T7 p: M+ J5.39.217.76& c7 u* w) b6 }. \
調味料 , X, ?7 I1 |2 b; T* @8 B9 Z
$ X: x9 Q: _1 K% \1 S+ ~: I* v  p3 t3 }7 v
水 1/2 湯匙8 M! _$ V) V6 E! @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z+ [2 u" K4 a  D9 n4 i' J
舊庄特級蠔油 1 湯匙5.39.217.76( N7 `6 k1 w: p' |

/ U+ N2 Y& [; g( _1 l& U; Y# n5.39.217.76XO醬 2 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 S/ k8 }9 B$ {0 n

7 K$ W5 U# b& {: _7 y5 i+ ]+ ?tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q) ?9 y8 y9 {0 }7 V& t
做法公仔箱論壇  W$ v5 n) \- {# l. \; ]- a. T
1.  雞肉與醃料拌勻。
1 C; P; J# K% |4 o2 n5 f5.39.217.762.  馬鈴薯放入沸水中煮至軟身，去皮後搓成薯蓉。
7 _4 |2 i) o! t; O; B, v$ Y4 s6 l$ q4 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.  用1湯匙油爆香冬菇及蔥，將冬菇、蔥及調味料加入薯蓉中拌勻。
! V# K- n  Y  \% s4 btvb now,tvbnow,bttvb4.  將薯蓉釀入雞腹內，用鐵針/牙簽封好尾部開口。
+ E7 y* ^! [- X* {5.39.217.765.  將雞放進焗爐以攝氏190度[華氏375度]焗30-35分鐘至熟，間中反轉。

1602avew

picture was so attractive  I really appreciated the effort they made

MagicAndy

材料
0 z2 m0 ~* R* a- m: }% u" a, k公仔箱論壇# X* m( V8 E7 @0 e
豬扒 [無骨] 450 克 [1 磅/12 兩] [輕力拍鬆]，熱白飯 伴吃用tvb now,tvbnow,bttvb8 Y. b% b7 z- a
2 x1 P1 h- V) W& P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N2 c! w: i1 ?  I: T

3 Z- |$ I; k, p4 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 d3 a) ~( _; M& j8 {
醃料
% t  \' b7 s5 n* f/ Q# [4 q, l. E! D6 ~# [
照燒醃醬 4 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb1 O$ Z) N% P/ E$ N
5.39.217.767 @( F$ }/ d  r! ?; |# z
* T+ K# N( X) K5 v; H  Y
芡汁 公仔箱論壇% S, _6 w$ q$ m% C1 \) |7 c
tvb now,tvbnow,bttvb7 q0 q; H+ h1 j& s/ y, r0 {6 O, D
照燒醃醬 1 湯匙公仔箱論壇8 z$ [, r- V% r$ P
5.39.217.76# o. J" ~% I% O

# o, i, S9 j6 ?- ^公仔箱論壇做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W* w2 I/ x. S" x
1. 豬扒與醃料拌勻。5.39.217.766 o/ R) G8 V! r, _( z' k
2. 將豬扒放入預熱焗爐攝氏190度/華氏375度焗約10分鐘，掃上芡汁，
% F- Q3 p, V' {6 V9 q7 {4 |tvb now,tvbnow,bttvb   反轉並掃上芡汁，再焗5分鐘或至熟。! X( P4 L7 |) f
3. 吃時伴以熱飯。
* A+ t) o4 a" r8 V( l$ ~& Btvb now,tvbnow,bttvb$ j7 t& y/ F! e

+ p/ A. j4 ^7 j2 z5.39.217.76*  豬扒可用炭爐燒烤或用焗爐焗至金黃熟透。

MagicAndy

蜜味牛仔骨
! J* S; v5 H, `5 z1 I& s$ F公仔箱論壇
1 e$ g# P) p; T% o- `" r0 c5 W' q/ J' Y材料0 ?- B5 L8 q  M# t' k" Z

. \6 V2 v: C5 r. b5 h- g8 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛仔骨 300 克 [10 安士/8 兩] [切塊]， 甜青椒 1/2 個 [切絲]， 甜紅椒 1/2 個 [切絲]， 洋蔥 1/2 個 [切絲]， 乾蔥 2 粒 [切片]) D9 O' y- S) M  q7 A

( r% H, |0 V! q5 A+ u3 x公仔箱論壇& v$ W* z. N& ~- i* k2 G

9 n7 t' q, ~8 @( {# J3 j5.39.217.76
4 n" ^4 [4 a+ T  ^公仔箱論壇醃料
# S* a+ M4 q4 W! x4 V) Z$ Z# }  Z2 P/ ^+ y& L
特級鮮味生抽 1 湯匙，粟粉 1 茶匙
  o% n/ P" B4 t+ ^tvb now,tvbnow,bttvb, c2 T! E4 L) B! j8 ^
舊庄特級蠔油 1 茶匙，糖 1/2 茶匙5.39.217.769 F( U& E) h+ t0 o6 ?

& i2 \" V5 M3 G* l. Q公仔箱論壇芝麻油 (混合) 1 茶匙，酒 1 茶匙
* Y: V6 m" u/ r9 e5 Y公仔箱論壇  ~8 H3 X  x# d

' y4 |& o2 P, Z% f" Y4 a% l芡汁 , R/ k# g/ ^* B8 {- ?; R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& R" d6 L* ?3 G0 q# l
特級鮮味生抽 2 湯匙，蜜糖 1 湯匙
/ R+ a' W% [$ _! J7 s: y: u
7 ?) o) c/ `4 Y) ]  v& u3 A水 2 茶匙，粟粉 1/2 茶匙公仔箱論壇" w5 K- a6 J+ |2 m2 n5 k

/ C) l' V* a5 R% p" @% P
' X( J# ^  q9 K; Y  n5.39.217.76做法tvb now,tvbnow,bttvb2 S2 y, d* R/ L! W4 O* t( _8 C
1.  牛仔骨與醃料拌勻。
) _( S% B; w  n* V3 E2.  用2湯匙油將牛仔骨煎至熟透，瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p& M$ P+ P" h8 t; z7 g6 y! Q: @
3.  用剩餘的油炒香乾蔥，洋蔥及甜椒約1分鐘，加入牛仔骨及芡汁，炒勻至$ ]# r- f- W" k* P# v4 H9 i8 M0 ]
    熱透。