BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 x8 j+ ]4 e* W) [. ]+ W+ K
輕乳酪蛋糕
& @) b8 L; K& h. C0 l* }; Z+ N公仔箱論壇【材　料】! y1 k$ A+ D% o; j5 d
A.奶油起司         % M: X4 P4 b. |7 E& ]
250公克
4 k4 {5 j& z. V$ a9 f4 t" dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　牛奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E6 w6 H2 D6 S: {& _* ]
250公克
1 E) c* _, `% m! p% }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.蛋黃           Y. I3 @; S  J1 k6 |9 c& F6 l
100公克tvb now,tvbnow,bttvb; Q# n/ E$ p! a( B, a' [0 G
　奶油         3 @8 m3 l( S5 l0 Q3 B) p& S
100公克
# ]6 S5 q! w, s( H" i( o$ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.低筋麵粉        
% {- F# B: i$ p. v9 q公仔箱論壇35公克公仔箱論壇# k7 }) U/ p- |; b6 T
　玉米粉         5.39.217.76  U2 e+ O5 p% b
25公克
7 U" G+ P  @; Z" ^tvb now,tvbnow,bttvbD.蛋白        
% t% G. ^- B6 K4 Z) l* k! d225公克
" l0 x! j; l! s. n) s; n+ F4 k3 u, Ntvb now,tvbnow,bttvb　細砂糖        
4 m/ u/ v% L4 Q/ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。120公克公仔箱論壇$ u8 T1 J1 x: Y. x
E.檸檬汁         5.39.217.766 G+ m+ q8 a9 @7 ^9 Z8 Y
10公克tvb now,tvbnow,bttvb& l) K3 v1 m8 q0 I' K" G( ^. z1 g
       
" f' i: k$ E  e4 w4 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
  x& F, m# p2 c6 I( o) ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         取一鋼盆，加入奶油起司和細砂糖一起混合後，用隔水加熱的方式一起攪拌至起司糊呈現布丁狀態後取出。
: F7 v9 F! T( v7 w4 c! S/ Q8 v6 |5.39.217.762         將材料B的奶油以隔水加熱的方式溶化成液態備用。
# q8 l: E- r+ Z$ V% A3 {- Q: ]5.39.217.763         繼續加入作法2已溶化的奶油後，再放入蛋黃一起攪拌至均勻。
& C0 t9 V0 @6 q, O. cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         另取一玻璃盆，將材料C過篩分次加入作法3打至濕性發泡。
# N; p8 P$ q0 P6 ~! G5         將材料D分次加入作法4中略拌，再加材料E一起拌勻後，即可裝入8吋固定烤模中。
0 C: g: E7 ]% h& @5.39.217.766         將作法5的烤模放入烤盤中，並在烤盤上注入冷水約1/3滿（即烤模不浮起狀態），放入烤箱中以溫度上火150℃、下火150℃，烤焙約60分鐘（即摸起來有彈性），先出爐。
4 w: O' W, D9 M( D7         將作法6的蛋糕表層塗上果膠,再將上火加溫至250℃(下火關掉)，烤約5分鐘至表面呈金黃色時取出，待涼後再脫模即完成。

BeiDouChef

5.39.217.76/ w2 k2 D& E, _, a
酸奶乳酪蛋糕
2 h1 y9 o- a+ n; i2 y公仔箱論壇【材　料】
- h( w, S! g  `0 J" V6 j公仔箱論壇底層派皮：
1 ]5 F; J3 M0 x- A* {9 P& U. stvb now,tvbnow,bttvb牛奶       
6 @2 g! W( \$ t" Z! b2 H5.39.217.7615公克" o/ f* ]/ e# C7 [$ S4 ^4 K
消化餅乾        
; g5 Y% C& i# v  vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150公克
* t: D& v/ x4 V/ J) N糖粉         % O  J$ L! p$ d: x5 D
10公克
5 U1 z+ ^+ v4 ]1 X+ Ttvb now,tvbnow,bttvb奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# @# h$ B8 X% N
30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [8 G- f' r  ]. }+ P/ c+ L
蛋糕體：$ s) {5 T9 f5 b0 j& m! g- N
酸奶        , q: {1 b( T' V+ K) p  M1 f
適量& p4 z- S* P% |* }6 U
動物性鮮奶油         公仔箱論壇- A  x+ N# j& \% E; d/ }' ^% W
31公克
' T! i/ b/ k8 u' G- D7 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油起司         * U; q2 V8 }; U0 O& G2 j
314公克
7 a+ `8 p0 N+ k, H2 h( t4 a細砂糖         ! \: G% _! F, L9 e0 ]% _, {
63公克公仔箱論壇! M& K' K% Z$ ^% D/ a. d9 ~! x" |
全蛋        
: l$ w" M- K) Y$ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。35公克# V6 m3 c, S& c' w& T( u
玉米粉        
' Y& R$ e! J7 {; v8 K* b: G/ Y1 I25公克tvb now,tvbnow,bttvb# f7 \9 H% S' C" M
牛奶        
" {0 w2 O* f+ W) ]tvb now,tvbnow,bttvb126公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& h) _5 [; J, ?: z  ?
       
* A: j) R' }2 \$ `' V+ r4 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb+ V5 u- E0 P7 m7 X' P( J( x1 y
1         將消化餅乾裝入塑膠袋中先搗碎後，將奶油放入鋼盆，隔水溶化；玉米粉過篩備用。
6 H8 I& J, b+ V9 F5.39.217.762         取一玻璃盆，倒入作法1的材料，再與牛奶、糖粉一起拌勻。
( q! x1 K' n$ y% ^. `- l: N8 G公仔箱論壇3         取一8吋固定烤模底放一張烤焙紙，將作法2平均鋪在烤模裡底層並壓平即為底層派皮。公仔箱論壇0 H* _7 q" Z7 |$ |. }0 a. K
4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌缸中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，將全蛋分次加入拌勻，再放入作法1玉米粉一起攪拌均勻即為起司糊。
' n# E6 o1 r6 q$ ?5         將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法4中拌至麵糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀且具有流動性時，倒入作法3的底層派皮烤模中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t: U  e7 F( T
6         將作法5放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約50分鐘至熟（即摸起來有彈性）即出爐。& E/ y. x% _8 p# Y; x; F0 J
7         待涼後將作法6的蛋糕表層塗上酸奶，再裝飾小紅莓即完成。

BeiDouChef

3 d5 u1 Y% \# o/ d4 Y- htvb now,tvbnow,bttvb藍山乳酪蛋糕公仔箱論壇' B2 q) D, j7 C5 ?, E, T
【材　料】
- O- q4 y# |# t# Q" S5.39.217.76底層派皮：
' N! q( A) Q7 S5 `; \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶       
0 ~( r9 _5 `# {+ e3 L4 p公仔箱論壇15公克
# t/ x5 _! X2 F# c5 O消化餅乾         公仔箱論壇  v- D8 b5 J) R1 ~
150公克. j9 V  Y; m4 s8 l3 {$ _  L6 W
糖粉        
& E( z- ~2 k! V8 W& ]- Otvb now,tvbnow,bttvb10公克
0 W( }+ o1 k# K5.39.217.76奶油        
" e0 I6 u8 J' O; H* O' w- O30公克+ _/ M3 o* c0 p' J, Y3 v
蛋糕體：5.39.217.76' e7 U* p7 ?7 ?3 \0 r9 q
藍山濃縮液        公仔箱論壇) z9 P! l0 C; M* B$ h9 R: W
20公克
: r* {* }/ g5 }# u8 I5.39.217.76動物性鮮奶油        
, s; [. c' N. Q$ S. [" B31公克
9 r3 t$ q& _: d& R8 J, a& S9 Wtvb now,tvbnow,bttvb奶油起司        
3 c# x) i' e$ f5 m' l314公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a1 {# ^. K4 n. t
細砂糖         公仔箱論壇7 E/ N0 H2 _: ~" u* R+ p
63公克; B* l2 x2 v  A
全蛋        
) E2 j3 s, O9 d$ j; k9 d35公克, H, L5 n9 ^+ N% \& e- K
玉米粉        
% i5 X$ t$ h! s) L) N25公克5.39.217.76( D5 X7 D+ g% g& M6 g8 B
牛奶         tvb now,tvbnow,bttvb! x- m; }* T' o) p- h7 m# d# D: [" B
126公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g  g) G( z  w6 {
        tvb now,tvbnow,bttvb, L1 \, u9 t( G0 K
【做　法】
6 G" f8 }! S, S) etvb now,tvbnow,bttvb1         將消化餅乾裝入塑膠袋中先搗碎後，將奶油放入鋼盆，隔水溶化備用。
6 G0 Q- |+ t! b# W6 i1 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         取一玻璃盆，倒入作法1，再與牛奶、糖粉一起拌勻。
9 C1 h% D5 h9 htvb now,tvbnow,bttvb3         取一8吋固定烤模底放一張烤焙紙，將作法2平均鋪在烤模裡底層並壓平即為底層派皮。. p0 X6 J6 m" E& `# m
4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌缸中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，將全蛋加入拌勻，再放入過篩後的玉米粉一起攪拌均勻即為起司糊。, ]* i$ }# J  Q  _: y
5         將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法4中，再加入藍山咖啡，拌至起司糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀且具有流動性時，最後倒入作法3的底層派皮烤模中。
: ?  P7 W: m! i8 T  R. iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         將作法5放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約50分鐘至熟（即摸起來有彈性）。

BeiDouChef

" B+ p. K+ a0 X' Y1 d! p
丹波黑豆乳酪蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb* ^! ]8 u( P& T( n) |, n2 A
【材　料】6 A' N6 e" e7 z1 L$ }+ A4 e
底層派皮：5.39.217.76$ W% u) d  E# w+ H: M) B1 l
牛奶       
9 Y/ h5 F4 k- K15公克
8 V& e7 Z, s3 w0 r; Y0 M! aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。消化餅乾        
" E: K/ D1 a: ]1 j) e! ?5.39.217.76150公克
1 y8 M* \; O8 A& ~6 m  J+ I糖粉        
- c% g0 d6 {3 R$ i* f, M/ Qtvb now,tvbnow,bttvb10公克公仔箱論壇' ~! Z0 y. ~3 Y: |' Q
奶油        
6 E! j! _% H3 S! l5.39.217.7630公克
, P1 x) L9 a: B* NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋糕體：
" B( M4 a% c: K; f- H- t5.39.217.76黑豆       
" \5 `: Q! M" w* t0 q. ^0 X公仔箱論壇30公克
& r4 \) p! X. R& L+ C0 U動物性鮮奶油        
% F( e; n: \! Y" x$ i# }* J31公克
# B  G/ W# ]: P7 g3 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油起司        
0 T) g; ^0 V" F( l$ l2 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。314公克
$ R" Y" i' [" Q4 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖        
3 F: O0 t" D5 N6 \63公克
2 f1 E  ~) Z3 M. m2 n; G5.39.217.76全蛋           ^; u  h1 ?* V3 N$ a
35公克* _6 s+ g" x3 X) D; h! n
玉米粉         tvb now,tvbnow,bttvb! P1 M7 M: `! r% V0 w% z1 b: L
25公克5.39.217.76# r2 F$ K; n: P5 K) n! l) [7 A
牛奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b# _; c4 O* ?' }0 @9 U7 K
126公克
4 c. J  L$ D' L+ `) d8 k3 D        公仔箱論壇+ P8 Y0 M" p/ t# B7 }1 C7 m6 t2 W
【做　法】
; Y+ }5 `  Q* J5 y) A公仔箱論壇1         將消化餅乾裝入塑膠袋中先搗碎後，將奶油放入鋼盆，隔水溶化備用。
9 f, L' d+ l/ [, `% @5 x8 }公仔箱論壇2         取一玻璃盆，倒入作法1的材料，再與牛奶、糖粉一起拌勻。公仔箱論壇9 C7 `& {: c/ i, c4 u9 J
3         取一8吋固定烤模底放一張烤焙紙，將作法2平均鋪在烤模裡底層並壓平即為底層派皮。  T. x  L0 L4 m+ p
4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌缸中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，將全蛋加入拌勻，再放入過篩後的玉米粉一起攪拌均勻即為麵糊。公仔箱論壇9 V; C0 U0 x9 M( W1 g
5         將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法4中，拌至麵糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀且具有流動性時，最後倒入作法3的底層派皮烤模中，上面再分散放入黑豆。7 L  A& V2 [9 [* ?8 {
6         將作法5放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約50分鐘至熟（即摸起來有彈性）即可出爐。

BeiDouChef

4 Y5 P0 ?/ c7 f公仔箱論壇紫山藥乳酪蛋糕5.39.217.76" {. V0 w0 P( w# e8 T
【材　料】5 t6 O9 f8 n; m1 x
底層派皮：
! |8 ?6 r' W+ y9 s5 Q/ W牛奶       
; ~6 }3 V4 T% v/ ^8 Atvb now,tvbnow,bttvb15公克
) c: E: z2 x4 \: [# T& r9 u1 X公仔箱論壇消化餅乾         公仔箱論壇+ B  o, J; E# T0 h0 ^
150公克
( b2 U- F" i9 i4 W# F糖粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c4 T, ?7 b+ e+ v' e# l4 ^
10公克5.39.217.76' s" y: w' z9 F; o. g
奶油        
: h! e" g. A/ [( P  C& L; q" I4 V+ ftvb now,tvbnow,bttvb30公克* r8 x+ z7 u# ?
蛋糕體：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M4 _  @3 B+ G% M6 ~
紫山藥餡        5.39.217.76, C' Q* r7 `. f) k: F
100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y7 G2 X; s8 [
動物性鮮奶油        
3 F# y9 U. B* }$ v7 F. ftvb now,tvbnow,bttvb31公克
& {' ?- S! Z5 k/ ?/ {' U3 b6 u& Atvb now,tvbnow,bttvb奶油起司         ; D  `. l) |' w  t% I. k. ?
314公克tvb now,tvbnow,bttvb6 Y) W! S8 \* o' H' k' b
細砂糖        
; O$ C5 G0 l- Y9 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。63公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! }6 y2 t" S+ B# O2 ]$ c3 y
全蛋        
; f, R; K. y/ e9 h9 I' u) tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。35公克
& W1 J7 m1 n- D6 M2 _tvb now,tvbnow,bttvb玉米粉         3 F7 v7 f$ X0 x+ I( J0 K
25公克
1 I$ t- H: H1 Q" c% {tvb now,tvbnow,bttvb牛奶        
9 P3 C! w2 h" l7 l3 ], d+ C( Htvb now,tvbnow,bttvb126公克
- U& C" y5 D0 O) C$ U0 M, Ytvb now,tvbnow,bttvb        tvb now,tvbnow,bttvb, V4 _. e( o7 Z6 \" B, n3 e
【做　法】公仔箱論壇3 I# e0 Z# J% _! m2 f3 q& S! h/ |
1         將消化餅乾裝入塑膠袋中先搗碎後，將奶油放入鋼盆，隔水溶化備用。
; X2 r! m$ J- K0 o  u5 y8 N$ U5 etvb now,tvbnow,bttvb2         取一玻璃盆，倒入作法1的材料，再與牛奶、糖粉一起拌勻。
7 n) C3 l5 ?/ I2 A$ \3         取一8吋固定烤模底放一張烤焙紙，將作法2平均鋪在烤模裡底層並壓平即為底層派皮。5.39.217.761 [. g5 i) G, t
4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌缸中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，將全蛋加入拌勻，再放入過篩後的玉米粉一起攪拌均勻即為起司糊。tvb now,tvbnow,bttvb& ^0 r, ^/ i, U. r  z
5         將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法4中，再加入紫山藥餡，拌至起司糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀且具有流動性時，最後倒入作法3的底層派皮烤模中。tvb now,tvbnow,bttvb7 d3 Z2 O7 o; |+ r' `
6         將作法5放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約50分鐘至熟（即摸起來有彈性）即可出

BeiDouChef

, s& Q1 N+ ]/ t8 \6 a4 A- O. a
醋罌乳酪蛋糕
3 r6 j* C2 a) k; S% J7 R0 }) ?tvb now,tvbnow,bttvb【材　料】5 h  f" j1 _# G% C7 q0 Q; O$ O
奶油起司        
( e) n% W) r; U4 v/ Y6 j0 h3 g300公克0 X: n2 M( R1 P! x9 O9 g
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb# |7 O: ~/ `1 c2 _. z5 l3 s' b
100公克tvb now,tvbnow,bttvb$ }5 S0 v, o$ z. [- t/ t
牛奶         5.39.217.76, V; e8 o3 T( @4 H; K+ y
90公克
* ~- D9 @& P$ N$ r( pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉利丁         tvb now,tvbnow,bttvb" n# n3 A4 {, z) L7 y0 Z
4片
* k8 v4 b: M# v8 n+ [+ z公仔箱論壇動物性鮮奶油         公仔箱論壇9 I+ o9 K, e! T7 ~2 A
200公克
. o) C2 I' W  N5 t) {! ^/ u! N醋罌        
* I6 e8 x9 x" u- \tvb now,tvbnow,bttvb30顆公仔箱論壇  g3 Z4 ^+ e" z7 o
       
6 H1 t4 V) |8 v  JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】公仔箱論壇+ n6 |& W# T* @9 k" q: M2 C" @
1         吉利丁放入冰水中溶化備用。5.39.217.765 w8 i0 y- d  x! |( @, S) V
2         Cream Cheese以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌器中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，再倒入牛奶一起拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g  w7 j/ L* X7 P' n
3         將作法1的吉利丁倒入作法2中繼續拌勻。公仔箱論壇- k6 R6 t2 F2 `5 y: `7 y
4         先將動物性鮮奶油打至6分發時，與作法3一起拌勻即為乳酪糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I. t- S" I* v7 }( [
5         先倒一半的乳酪糊至模型中，再放入一半的醋罌後，再續倒乳酪糊至模型的8分滿時，以刮刀抹平，再於表層灑上剩餘的醋罌，最後放入冷凍庫凍藏定型即可。

BeiDouChef

0 l* }# m: x8 @$ M" ~tvb now,tvbnow,bttvb藍莓乳酪蛋糕5.39.217.76+ _( y0 I: P! d4 U" @9 k
【材　料】5.39.217.76& L1 V6 b) B5 A, t. X; k
底層派皮：
) h3 F( d* ~/ T) ~7 h& Y牛奶        ( q2 [3 G: i+ y- ?) m% C
15公克tvb now,tvbnow,bttvb# m, b8 _* T9 }9 p
消化餅乾         公仔箱論壇$ M& }, [' Q& M. y) \7 d" a
150公克
/ y2 C' }! `" I3 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉        
$ r8 P) C4 \3 M5 t. i! C公仔箱論壇10公克, K# d* w+ T: I9 J" H5 b
奶油         5.39.217.761 S' j& q) Y+ C4 o. a+ n+ T
30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C, a) G8 J1 W
內餡：
% s% h2 Z0 x& d, M/ S) J* a藍莓粒        公仔箱論壇  l' c9 H7 h& O$ S* z+ t
100公克: Q4 l) t1 X# M, A; H
動物性鮮奶油        
& m0 {9 S1 A0 c1 j% L9 ^% n4 s& A. d31公克5.39.217.76* Z% C3 B" f1 l! E# K
奶油起司         2 F3 [# R( M! Y! b
314公克
' A0 t: C% }6 M. b+ o! c  O公仔箱論壇細砂糖         1 r5 W: g2 @% o5 H. Y! U% R: X. h$ ?
63公克
. i& E! \( Y% [* Q/ B2 a5.39.217.76全蛋         ) Z/ y/ V7 f$ p$ A. t
35公克9 M+ o; G! u2 y% E, R. \
玉米粉         ) Z4 ?9 a8 o% R: o: Q1 j
25公克
/ B( \; v1 e- o+ w6 h; z( x. Jtvb now,tvbnow,bttvb牛奶        
) L0 `& p0 W7 l126公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y  n# u+ \' X' ]5 R; w  K
       
1 j; ?- P. h, S$ a3 N3 j公仔箱論壇【做　法】
; H7 }$ g+ F8 [! xtvb now,tvbnow,bttvb1         將消化餅乾裝入塑膠袋中搗碎；奶油以隔水溶化方式回溫；將玉米粉過篩備用。; ?1 o6 A' Q  g
2         取一玻璃盆，倒入作法1的材料（玉米粉除外），與牛奶、糖粉一起拌勻。公仔箱論壇( ]' I5 l$ z; ^9 X  F, g
3         取一8吋烤模，先於底層放一張烘焙紙，再將作法2的材料平鋪在烤模底層並壓平即為底層派皮。
( O# G* e& ~- c: x0 t5 H* sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌器中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，將全蛋打入拌勻，再放入玉米粉在攪拌均勻。
8 s1 a1 v9 q  y" W! d, d/ p4 M6 d5.39.217.765         將牛奶和動物性鮮奶油放入作法4中拌至麵糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀時，加入一半的藍莓粒拌勻，倒入作法3的底層派皮烤模中，再以刮刀抹平整形後，灑上剩餘的藍莓粒。
; e; n  B) W* W/ q2 c0 @5.39.217.766         將作法5放入以上火180℃、下火180℃的烤箱中烤約50分鐘（即摸起來有彈性）即出爐脫模即可。

BeiDouChef

6 y% F+ m, o. G% f# c6 Z
核桃乳酪蛋糕
, _! H' Z: T2 [, _1 d' f8 {) S【材　料】
+ j3 T4 A1 v6 Q9 u! j公仔箱論壇底層派皮：
& \$ t% K* A0 U, n3 wtvb now,tvbnow,bttvb奶油       
, o# t- ^; R! Z$ Y% N* U2 G1 X* rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。30公克3 r! O( J6 `6 w# c; y
消化餅乾        
$ X6 x! V8 v# g/ D4 V5.39.217.76150公克
( G" m8 l7 x$ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉        
& v1 {* F9 O- l8 @* A10公克
: h" Q3 m8 @4 i, x  k* v# E6 [內餡：
$ D. ]4 \) I' [0 _$ m1 N8 t# itvb now,tvbnow,bttvb核桃       
3 t. Q% B: a. |4 E0 z5.39.217.7650公克tvb now,tvbnow,bttvb4 Y. q4 G5 S- r  R% L! @9 Y& T, R" z5 b
動物性鮮奶油        
; u4 N6 _0 x1 g  ?* a) b$ w6 N% R. k31公克tvb now,tvbnow,bttvb& u3 w- J9 r2 P. D$ k
牛奶        
2 }. A" l# a- i1 r; Ftvb now,tvbnow,bttvb15公克
$ `. L5 J7 L) v2 Z) z9 rtvb now,tvbnow,bttvb奶油起司         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 G" \) {& U5 q6 W
314公克
( q  b. L' O3 v! c; w4 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖        
4 w/ z" M/ L- N) h, a, r6 a7 Q5 w4 N# Mtvb now,tvbnow,bttvb63公克5.39.217.765 X6 U' D* r* R& I: M% {( [) L
全蛋        
1 H) \' `, h) g* }6 C! ^35公克
$ m$ m2 j9 }: H+ H6 d, p/ n6 Z0 F5.39.217.76玉米粉        
' M' O  x2 i% h. F5 j% Y  k9 [3 [2 g( `5.39.217.7625公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [6 D/ j, }* A2 V- S8 Y' x" G
牛奶        
5 [1 W: N/ X+ X- M, V- [, E$ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。126公克' b6 F2 {0 c9 [$ s* C2 {+ [/ ~
       
) t1 A/ a/ v7 M1 a【做　法】
5 h0 z8 u  a& @$ `公仔箱論壇1         將消化餅乾裝入塑膠袋中搗碎；奶油以隔水溶化方式回溫軟化；將玉米粉過篩；核桃切碎備用。
0 i' z4 z9 s# ?' J2         將作法1的材料（玉米粉、核桃除外）與牛奶、糖粉一起拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb6 X  }: @, l: Q1 i/ }
3         取一8吋烤模,先於底層放一張烘焙紙，將作法2平均鋪在底層並壓平即為底層派皮。公仔箱論壇4 A$ N5 l9 [: r* D3 a/ S0 \
4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌器中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，打入全蛋拌勻，再加入過篩的玉米粉一起拌勻即為麵糊。
- J! ]. z, d. L! P, a; vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         將牛奶、動物性鮮奶油及核桃碎倒入作法4中，拌至麵糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀且具有流性時，再倒入作法3的底層派皮烤模中。, Q" F; M% N/ a3 P4 P
6         將作法5放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約50分鐘即取出。
7 ~& e" p" T6 o& d' q! ^! QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7         在作法6的蛋糕表層塗上果膠,再將下火關掉、上火加溫至250℃，繼續烤約5分鐘至表面呈金黃色時取出，待涼後脫模即可。

BeiDouChef

. |) A2 X. p# P9 n& p
舒芙蕾乳酪蛋糕
4 Q) o! R( l7 Y* y公仔箱論壇【材　料】5.39.217.76! e8 k* {6 N5 s9 |* b) V. Y- _9 E
A.全蛋        
0 W4 l# w1 P% D0 H- v5 K4 S5.39.217.7610個
7 t+ L: `; N8 j6 `# P& ]tvb now,tvbnow,bttvb　砂糖        
$ I( \8 k* ]% qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。250公克tvb now,tvbnow,bttvb: w6 v; Q1 t/ S$ Y2 r
　低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb$ k2 h2 A$ ~( j3 j* E' a
190公克
- v: N3 W4 H) X+ b　沙拉油        
9 D' a8 R# ?! j2 a+ O5 Y! z" A; e$ etvb now,tvbnow,bttvb60公克
# Q) a% L8 @0 P6 v2 i  Stvb now,tvbnow,bttvb　全脂鮮奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) }7 `; v1 U6 S1 `  T9 Y0 b
60公克! p- J6 P& U' h$ [+ B" i
B.奶油乳酪        
+ G. [, V) w: ~7 ~375公克tvb now,tvbnow,bttvb+ m) f9 L2 R: K' p/ F
　無鹽奶油         公仔箱論壇4 L1 F1 q; M( s' k! N
120公克
- h  h, C( b) k# x+ t; Q# G　全脂鮮奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y6 `7 J" o) k8 Y4 _! W
330公克4 s: w' i$ g2 f" X3 s
　低筋麵粉         5.39.217.76" M! y+ Y. M3 f
55公克5.39.217.76- ~3 q  {( L+ R
　玉米粉        
! k; F6 O) q( X( W/ J5公克tvb now,tvbnow,bttvb  [: A+ ?! J  S0 A' ?1 |
　蛋黃        
0 e. y& q0 J/ }) y7 wtvb now,tvbnow,bttvb8顆; s8 X2 V6 K# C4 u; {6 p
　蛋白         tvb now,tvbnow,bttvb3 x6 Y3 F, z- g, [, z
12顆7 U. ?; P7 G" y/ G
　砂糖        
6 V" d7 ^7 q  a6 P1 R. {/ Q公仔箱論壇200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D/ N* ?5 P' _  a" g7 }$ Q
       
* g" g+ }8 e" w, [3 A$ Z5.39.217.76【做　法】2 ~* {* A0 H9 z1 G0 k
1         材料A中的全蛋和砂糖打至濕性發泡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Z8 {7 |& ~1 [5 ^# Z
2         先將材料A中的低筋麵粉過篩後，加入步驟1中。( Y0 A# O8 L; z) b
3         把材料A中的沙拉油和全脂鮮奶，先以小火略為加熱後，倒入步驟1中拌勻。公仔箱論壇1 v1 v+ e+ A5 s$ A1 g7 s- Z
4         續將拌勻的蛋糕體麵糊倒入蛋糕模中約八分滿，放進預熱好的烤箱中以上火200℃，下火160℃烘烤約30分鐘即為舖底的海綿蛋糕體。tvb now,tvbnow,bttvb. f4 s* `( n1 x( C: ?2 I
5         取材料B中的奶油乳酪、無鹽奶油和全脂鮮奶隔水加熱至軟化。
3 U8 |' a) R/ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         先將材料B中的低筋麵粉和玉米粉過篩後，與材料B中的蛋黃一起加入步驟5中拌勻。# @; q. D  Q. `) r: X
7         將材料B的蛋白打至濕性發泡後，加入砂糖拌勻。9 i$ q3 @" ]8 v4 Z3 l+ r! y
8         續將步驟7的材料倒入步驟6中拌勻，即為奶油乳酪餡。
4 ?. g4 a! p. s6 @" L5.39.217.769         將烤模內面均勻塗抹上奶油，以方便脫模。將步驟4的蛋糕體取出，切成厚度約3公分的圓片並放入烤模中，再將步驟8中完成的內餡填入烤模中至八分滿，且於烤盤中加入高度到烤模1/3高的水量，放進預熱好的烤箱中以上火200℃，下火150℃隔水烘烤約15～20分鐘，待蛋糕表面上色後，將烤箱溫度調到上火150℃，下火140℃繼續烘烤50～60分鐘即可。
9 |& k. s* e" ~3 o5.39.217.76【備　註】" l! F9 E( V/ s  ?# r
份量：8吋2個

BeiDouChef

$ w$ C( W( X' o' F
草莓起司蛋糕5.39.217.764 i# r  h+ `) C, {0 I
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b! ^( {5 B. I1 Q
奶油起司         tvb now,tvbnow,bttvb' G, z  y& P8 F+ b5 a# u
300公克
% N9 G7 b% M- G' g細砂糖         ' V. ?$ m0 e8 t5 L, U
100公克
6 C5 i0 {: j' _' @. i0 F  ^" x' @; H; o, OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶        
& c$ _+ ^1 \$ w6 ]2 h* O1 T90公克
! m9 K  l8 D& P" ?" E& ^  l' p2 X草莓優格        
2 {/ k2 Y' x1 U8 c5 m$ s4 s5.39.217.76100公克公仔箱論壇  l0 K0 Y( \3 W% E+ t4 P6 P
吉利丁         1 l! q2 l) N7 M/ Z0 g( [
4片4 D* B2 O  H* J
動物性鮮奶油         , U! W# T0 z% L( h3 V
200公克
% J/ J3 c  E& l3 [1 l. @9 c. K, L5.39.217.76        % ^" t" @; z9 g& v' G
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E( d8 ~# M) K+ L( I
1         Cream Cheese以隔水加熱的方式使其回溫軟化後，放入攪拌器中，加入細砂糖、牛奶一起拌至呈無顆粒狀時，再加入草莓優格攪拌均勻。
6 H! C3 O% a5 S7 q, m* _$ P5.39.217.762         吉利丁用冰水泡軟瀝乾，再加入作法1的材料中一起隔水加熱拌勻。公仔箱論壇6 M5 m0 x0 F8 ?" {
3         動物性鮮奶油用打蛋器打至6分發時，再倒入作法2中一起攪拌均勻。; o8 L5 ~( |* ]* V
4         最後把作法3的材料倒入模型中以刮刀抹平，放入冰箱冷凍約至凝結成型即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇( h  j9 O6 K; z/ E8 J# {
黑啤酒起司蛋糕公仔箱論壇$ l  C( `( \/ }+ A$ ^
【材　料】5.39.217.76% k# l: x3 Y- `' n
奶油起司        
! U2 T2 ^& p2 \# B5.39.217.76500公克
* f/ z2 \: |3 f公仔箱論壇蛋黃         tvb now,tvbnow,bttvb9 u8 X) y, k0 k0 ^2 W6 u
4個tvb now,tvbnow,bttvb0 \9 G+ `$ E* W) n6 @' @! `
玉米粉        
. ~4 }% R, K6 h$ k8 p0 t* I公仔箱論壇25公克
/ I! I# o+ q9 q* ]公仔箱論壇苦甜巧克力        
" K! I' `! A, \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克
+ |9 I, M) B5 c, j$ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油        
) f6 f" g0 s/ s9 E# G1 [tvb now,tvbnow,bttvb50公克
  ^7 C# v+ c% Z9 `& E8 {公仔箱論壇黑啤酒        
% ?4 x; s0 \+ {! S0 X& p5 B" Dtvb now,tvbnow,bttvb100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y8 x$ f3 T: x, h7 f. _0 }
蛋白        
! n7 j+ a9 c1 R0 J" W* k4個
5 O& k4 F& C  M( x$ O5.39.217.76細砂糖         1 S2 ~0 g. ?* s- f3 q- J
125公克
2 R$ N& |, h0 ^) d9 \1 K3 ?1 `  T+ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜派皮         # K* ?' K4 o3 Y5 ?, B9 e, W9 M
8吋2個
- V. `9 Z" y( J0 Z1 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
! e; E1 \9 G& n( S5 J" v9 w; y% ]7 C【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb5 q5 I2 Y: Q" q6 O9 @# q
1         將奶油起司e以隔水加熱的方式以?火煮軟後，陸續加入蛋黃、過篩的玉米粉一起拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ n( U' W6 @3 `9 @& u
2         把動物性鮮奶油放入容器內加熱煮沸備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  e( r3 A% w- T3 P# t3 H: h# W( w& S0 n
3         苦甜巧克力隔水加熱融化，再加入作法2的材料拌勻，再加入作法1的材料拌勻，最後再加黑啤酒。
. u- G, @5 ^" e5 F$ S, r公仔箱論壇4         將蛋白、細砂糖放入容器內一起打發至濕性發泡後，倒進作法3的材料中一起拌勻，即為起司麵糊。
% I# r7 k; t8 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         蛋糕模內塗抹上一層薄油後，先將甜派皮戳出數個細洞後，再鋪在蛋糕模的底層，放入烤箱內以上火180℃、下火180℃烤約15分鐘，讓甜派皮呈現半熟狀態。
2 ^( w' p8 l4 C) Ntvb now,tvbnow,bttvb6         將起司麵糊倒入作法5的甜派皮上至約蛋糕模的8分滿高度。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p2 V# y7 o9 l- i
7         將適量的冷水倒入在烤盤後，將作法6放在烤盤上後，送入已預熱的烤箱中以上火160℃、下火180℃，烤約35分鐘即可出爐。% f; [- O4 R7 `
8         將剛出爐的蛋糕送入冰箱冷藏，待脫模時用喜愛的水果裝飾即可。7 E: }6 X  `! E
【備　註】
* \# g8 {9 d$ [* W0 p) g# X公仔箱論壇份量：8吋蛋糕2份

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb9 `) D; k2 g4 `5 {9 z5 O5 u
德式茅屋起司蛋糕
4 i  d; V5 x. y* O9 `+ U2 Ttvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
, \; s# u, b8 K( oCOTTAGE起司         tvb now,tvbnow,bttvb6 D/ a6 E' J% M% V' y
300公克
6 v* T1 m  X) k' r公仔箱論壇蛋黃         公仔箱論壇! K! D, x! H2 R( {
3顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n+ l+ F$ j7 {, [- ~
蛋白        
3 s* A: d- Y1 Q+ K7 R, l公仔箱論壇3顆
2 o( U( U) R# ]0 a6 R細砂糖         公仔箱論壇( B% O  h; y3 N
80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t2 H* \' [) ~5 ]2 P( j, w
牛奶         9 {; C) k2 J8 h1 R' S$ F
100公克
2 L8 Y" \' s2 s4 E/ @公仔箱論壇吉利丁        
) k3 O% B6 T# A9 u5.39.217.766片
1 R! J1 n6 R& K7 M5 I9 c6 Gtvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油        
7 f" I8 K' x3 E7 J% D200公克
% p3 B' j9 R3 C7 l' w, D公仔箱論壇底層餅乾        
) V" ~8 r; l7 Y  _" f5 j5.39.217.76適量
' N* W: I1 g% h: m公仔箱論壇       
1 j$ H3 w$ c5 r% j+ M: ?7 s# [3 k5.39.217.76【做　法】
: S) h8 \5 M+ c" H. }1         吉利丁放入至少五倍量的冰水中浸泡至軟，備用。
1 @! q8 v% ]1 L) G2         將蛋黃、40公克的細砂糖放入容器內一起打發至呈乳白色。tvb now,tvbnow,bttvb( ^5 a' W- X4 Y. J: }
3         牛奶煮沸後沖入作法2中，一起煮至85℃即離火。
3 X+ Q4 T3 g+ V" Q5 F: i4         將作法1的吉利丁加入在作法3中拌勻，再加入COTTAGEcheese一起拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb0 y# D% T$ H- ~  p9 g- o
5         取剩餘的40公克細砂糖與少許水一起煮至121℃時，沖入蛋白攪打成義大利蛋白，再與作法4的材料一起拌勻。公仔箱論壇& D0 `) O; b* g2 Z. Z/ k
6         動物性鮮奶油打發後，加入作法5中一起拌勻，即為起司慕斯麵糊。tvb now,tvbnow,bttvb  v. N0 E# S9 [5 ~2 G& w, [. n
7         將底層餅乾鋪於慕斯模的底層，再將起司慕斯麵糊倒入模內，放進冰箱冷藏至凝固即可。
/ i1 T$ e" C/ {6 W% r9 g2 L公仔箱論壇【備　註】5.39.217.766 k9 e1 P+ e4 m; x: N: ?* {* p% X
份量：9吋蛋糕1份

BeiDouChef

  c. q: Q( B5 I% q- n9 f' k# o1 B

7 }1 Q1 N9 M* c/ `  S7 Z  f. P# B' Z. u3 ~) n( ^$ A
Kahlua起司蛋糕, N7 b0 T3 l. K  x, l* K! ]
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb1 `1 Q8 f. c2 p8 N& z& k( b
奶油起司        
% E* a' P8 U% H) fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。500公克tvb now,tvbnow,bttvb) h7 T' R8 R4 v7 p2 r5 n* z( z2 K
細砂糖         3 Q2 B# J9 d3 n0 I2 |& m- t
135公克
" j' E6 c' ^4 J3 a公仔箱論壇全蛋         ; F0 O# A" w4 q; ]- ^6 s; S
5個
0 j2 T( u: r2 ~2 o% U3 {" [  V5.39.217.76動物性鮮奶油        
; {$ }9 P* T- y9 |5 h  otvb now,tvbnow,bttvb30公克
6 O& I  z( e9 i# H. m+ o+ V苦甜巧克力        
$ Z6 {9 b# c, A4 g0 b8 btvb now,tvbnow,bttvb75公克
# G9 |/ x/ _& i1 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。KAHLUA咖啡酒        
  \  [% T0 I3 vtvb now,tvbnow,bttvb45公克公仔箱論壇+ i4 ^6 P% `+ {0 h" a
底層餅乾        
. u7 Y8 q# k. h* S8 j4 Ptvb now,tvbnow,bttvb適量
0 q2 D. M# L; o9 M' G5.39.217.76巧克力醬         ) `: U' r. ~1 x2 f+ f  J
適量0 Y! z( ]- a! g; t9 k
        6 t! y+ p5 P, Y! \8 C& @0 g: s
【做　法】5.39.217.76  u2 q1 ?- P, t, {4 T
1         將奶油起司、細砂糖放入容器內打軟後，再加入全蛋拌勻，備用。
; K- m# V9 i2 }" Wtvb now,tvbnow,bttvb2         動物性鮮奶油加熱煮至滾沸，備用。
0 @& H  g6 R' `$ B5.39.217.763         將苦甜巧克力以隔水加熱的方式煮至融化時，沖入作法2的動物性鮮奶油拌勻，再加入作法1的材料一起拌勻。
0 k, b" A! I% A. b; Q0 z3 O公仔箱論壇4         將KAHLUA咖啡酒加入在作法3的材料中拌勻，即為起司麵糊。5.39.217.76- ]7 b9 n3 Q. v+ I
5         蛋糕模內先塗刷上一層薄油，先將底層餅乾鋪於底層，再倒入起司麵糊至8分滿的高度。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a% `3 i8 i, d1 T
6         倒入適量冷水在烤盤中，將作法5連同蛋糕模放在烤盤上，送入已預熱的烤箱中以上火170℃、下火170℃烤約40分鐘上色後，將上下火改轉至150℃再續烤約50分鐘即可出爐。
" _  H9 s- A& ?1 [8 w# c0 e: M7         最後再以適巧克力醬(份量外)在作法6的蛋糕表面上畫出花紋裝飾即可。# [" ~. L' p# j+ }+ t: ]4 ]
【備　註】
! t- q$ t8 ~- wtvb now,tvbnow,bttvb份量：9吋蛋糕1個

BeiDouChef

% l0 p, p" W- G  E: _# u- g! Y; ?2 c0 y# p

, Z7 h+ n$ Q6 J; e# [" d6 Q4 R0 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大理石起司蛋糕
7 q" M  [9 o2 j& z2 s: I0 atvb now,tvbnow,bttvb【材　料】$ C3 J1 r! E' ]2 w* R
餅乾底：& t- ^$ _( V3 }
消化餅乾        
% J2 u* v6 w6 H8 i; O$ c146公克
" L  z3 _$ d, b4 P5.39.217.76牛奶           o) h4 A8 P3 {  d; V+ G) h
14公克公仔箱論壇- x: t" A4 U4 ~* l9 ^+ _$ G5 E' \
糖粉         
. {5 }6 X; T0 I& ^. e2 M3 A公仔箱論壇10公克
: h' E5 c: Z+ d公仔箱論壇杏仁角         公仔箱論壇6 U4 e, i& T* \. u
30公克
8 L5 }) S9 }5 ^' xtvb now,tvbnow,bttvb奶油         
$ Z, L' U1 s/ P! M30公克
! ~. S4 ]- Z3 B- A8 `& x& J; Ptvb now,tvbnow,bttvb起司餡：5 Q, O  n& ?' ?0 o) F
奶油乳酪        
' y2 ?: [2 d" n$ Q7 r6 f479公克" M  x: j0 }) Y' t
細砂糖         9 Z) N0 Z' l2 h5 S9 }" [
110公克
3 y: j0 ^9 _7 d: I: J, D全蛋液         ! d. A5 k& T# ?, I1 g% l# \
239公克, J" l+ A- V) X* G% C
奶油         
1 N' u& u+ |- @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。24公克
$ `* g6 ]% s9 \" \( g3 G! y' h4 h* g玉米粉         
9 O6 r5 X& Z, o2 \7 _( X2 U3 W公仔箱論壇19公克
/ K. m1 W1 V, Z+ h! F4 Gtvb now,tvbnow,bttvb柳橙汁         & Y( ^6 l3 H7 T* O: [
10公克
4 h5 {+ e7 C! {7 @4 u可可粉         
, R3 S8 c# w1 e) N3 P. E: ~7 mtvb now,tvbnow,bttvb10公克
- U) b, Z4 @. j* Z熱水         
) L: _, @8 |. x/ T9 l$ @20公克
7 i$ ^3 w. r9 p5 O0 P# m$ K  y* ~+ Q公仔箱論壇        
+ w! M& s* {! Y3 X% C【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `3 o/ j/ h3 u4 H, h
1         將餅乾底材料中的奶油放入鍋中加熱至融化備用。公仔箱論壇- B+ L5 [3 \$ P5 m" L- H
2         將餅乾底材料中的消化餅乾放入塑膠袋中敲碎，倒入乾淨鋼盆中，加入牛奶、糖粉和杏仁角拌勻，再加入作法1攪拌均勻，平均放入2個6吋蛋糕模形中壓平備用。tvb now,tvbnow,bttvb) C9 B  D* |9 g% y! u' D
3         將奶油乳酪隔水加溫至軟化，放入乾淨無水的鋼盆中，加入細砂糖攪拌至細緻無顆粒，分次加入全蛋液拌勻，再依序加入奶油、玉米粉和柳橙汁攪拌均勻即為起司餡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R0 u) F) B( w" B+ R: a
4         將可可粉放入熱水中拌勻，取少許作法3起司餡拌勻備用。  Q2 f* q* O2 R& m
5         將剩餘的作法3起司餡倒入作法2模形中約8分滿，再將作法4不規則撒在表面上，以竹籤輕輕攪拌拉出大理石狀花紋。公仔箱論壇0 K! o' D1 H8 m4 E2 d; u' _
6         作法5移入預熱好的烤箱中，以上火150℃、下火150℃烘烤約25～30分鐘，取出，冷卻後移入冰箱冷藏即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' U5 J4 A9 Q* p  u6 e
【備　註】
% X0 U5 j! m# Q# h& i份量：6吋2個公仔箱論壇" M) C2 u- F; b4 b
tvb now,tvbnow,bttvb! k# c! W7 }: M5 Y; P# x

; S+ l; P  @& [6 s! S
6 }: J7 Q9 @1 b2 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖啡千層派
9 W4 k' d' g! `' B- p/ P5.39.217.76【材　 料】
- F' C- U3 g9 C- o咖啡餅皮：tvb now,tvbnow,bttvb% q+ C9 H) Z$ x  ~
奶油         75公克
* m2 V! e5 m  v5 }! S( mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         150公克
" t+ E0 A3 W* {1 ptvb now,tvbnow,bttvb全蛋(1)         245公克5 G; N2 v# ^" q; ]! j# u* j' X& H
低筋麵粉         220公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S5 `1 \: D! z& @; B3 \
全蛋(2)         245公克
" Q4 R. X; X, R; o# p+ l牛奶         580公克' u1 M& L% `: B" |
即融咖啡粉         25公克
4 R. u) q4 `& Q6 U香草精         少許
) j( w" H/ o2 v1 u! O公仔箱論壇咖啡布丁餡：5.39.217.762 B, F! B, D$ B
咖啡酒         30公克
4 W* W/ d, A. [( j% q% h: P' h# ]鮮奶(1)         500公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M8 H, G# h/ J7 ?6 |
北海道牛奶醬         18公克tvb now,tvbnow,bttvb: \' s5 z' o# R% I
鮮奶(2)         85公克0 w9 x$ w* J2 ]% X+ G
蛋黃         70公克公仔箱論壇% ^1 t$ y% G7 r6 J' \1 z# b
細砂糖         85公克
5 N2 q" a* n3 p% z- R3 ^  t5 ^tvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 j- b* |) S- w2 }
玉米粉         20公克) u% I* p; h$ [4 |! s
低筋麵粉         45公克% a. E' v0 S3 X6 N
奶油         25公克
  m4 v7 C& U- L0 x6 Q1 b1 z鮮奶油         300公克公仔箱論壇0 h& c6 I. x9 H

. a  D6 q8 E, A2 z* R【做　 法】公仔箱論壇5 s! I, G6 i1 r+ e& K9 H
1.奶油隔水融化後，依序加入細砂糖、全蛋（1）與低筋麵粉拌勻至沒有粉狀顆粒後，再加入全蛋（2）、牛奶、即融咖啡粉與香草精拌勻成麵糊，靜置30分以上備用。
7 j# q, A) R8 R, N9 H5.39.217.762.取一約8吋大小之平底鍋預熱，表面塗上少許油，倒入一大湯匙麵糊，搖晃平底鍋使麵糊均勻攤平鍋底。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |- F/ L! [2 t" g. v
3.以中小火煎至邊緣呈金黃色，底下那面出現虎紋，鍋離火將餅皮翻面煎熟，取出後放入盤中放涼，備用。公仔箱論壇2 z% g) M4 B$ ?. `/ u
4.重覆作法3的步驟至麵糊用完，可作約13~15片左右的餅皮備用（一份千層派的份量）。
8 ?) r, T" L1 s4 I: h3 Ctvb now,tvbnow,bttvb5.咖啡布丁餡作法參照p6，並在加入鮮奶油拌合時一起加入咖啡酒拌勻，即成咖啡布丁餡備用。公仔箱論壇8 h  u& v( a: h, t( r5 Z( c
6.取一片作法4的咖啡千層派餅皮，上面塗上作法5的咖啡布丁餡，再蓋上一片千層派餅皮，重覆此步驟直到材料用盡。
) {/ b2 i* `  k, [4 b7 W公仔箱論壇7.在作法4的千層派上插上4根竹籤固定，再用刀切開即可。

BeiDouChef

, t; o+ t0 J7 {0 M) m# MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! T, c! b% p9 Q5 j公仔箱論壇Tarte 餡餅1 |+ i4 F" `" B8 U- ^4 T
5.39.217.76( w$ U. r# a5 Q, ]( s4 y7 W
5.39.217.76" u- t, b, @" c/ J5 Q3 N& m. a

. l8 _. T3 k9 V9 ntvb now,tvbnow,bttvb草莓杏仁塔
$ N1 X- [- K' Btvb now,tvbnow,bttvb【材　料】5.39.217.76$ h# N! b: R7 {
塔皮：tvb now,tvbnow,bttvb0 \+ b" l* b1 w5 P
奶油        
" v5 ^+ G/ C. l. `! ]4 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。120公克
* q1 F  W2 ^( W6 P: aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉         
, s& B* D7 Y: g" `8 F+ |- W4 H70公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 @& b+ U% F4 S5 e7 M, w4 u/ Q, u0 y
鹽         5.39.217.76* j0 V# \: X) b# z; A
1公克
( r, W$ f5 m( m8 ~/ U4 [/ I% p' q( h7 V4 g5.39.217.76蛋         
/ U0 }. x" v. ]* r8 l* o/ |5.39.217.7620公克
2 b$ V; W( S6 p: ~' g2 R9 a5.39.217.76高筋麵粉         " x7 C% h9 h4 ~* [- G; f, i
100公克
$ y- v* o  U! I+ z0 J. ^低筋麵粉         
: e& W3 u, Y  B4 ?: A100公克
( j" s2 N/ _+ x& O& x% Y" q9 `泡打粉         
7 E7 n2 N; F6 U% G: S5.39.217.761公克1 [- |& q# c& L3 Q( ]( T
奶粉         
7 f2 b( A5 s# K/ D/ ~tvb now,tvbnow,bttvb8公克
7 c+ D- R' u' D" a公仔箱論壇水         
8 E% s- x5 X; X% vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。30公克" Z. ?) c' r2 e/ M
杏仁粉         5.39.217.76, I: s# `+ ~; D6 ?1 z
50公克
% [% |$ X' f- Y8 k內餡：
+ `  K  J8 r% M; ]草莓片        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! e. J5 D" k' ^; I; {3 I9 L& W
適量公仔箱論壇3 C# \# l8 }( A% S1 n$ }; k/ x
打發的鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r1 S" C) g  u1 _8 `$ O5 w
適量
0 g4 k: _# V" S* u碎開心果         
; {5 T5 R. O  h7 r8 k& Qtvb now,tvbnow,bttvb少許
' B; L% E2 Z" [% {' z' Y; W- `& Htvb now,tvbnow,bttvb        tvb now,tvbnow,bttvb8 h6 y' p/ h7 g6 s* C; _
【做　法】
' N3 S' a4 V0 O# a  ^. h& c5.39.217.761         將所有塔皮材料放入乾淨無水的攪拌缸中，以槳狀攪拌器攪打至微發狀態。: A) R  p/ e: g9 q! B, q+ S- |
2         將作法1分割為25公克的小麵糰，以模型壓成長方形塔皮，放入烤盤中，移入預熱好的烤箱中，以上火200℃、下火180℃烘烤約15分鐘。
9 a* P* [: N0 H3         取出作法2，待冷卻後放入盤中，擠上打發的鮮奶油，最後排入草莓片並撒上碎開心果即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O0 A0 J  C; _% f
【備　註】5.39.217.768 [; k! ]4 o* w0 C
份量：24個