BeiDouChef

! I2 G' s' m3 {. k8 j% d& |! q8 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇0 ^7 K! V6 W! l# J* c; v1 M8 }
中式古早面食料理食譜大全
( j0 {8 w+ G! N& I6 K1 m
2 i8 y- n, A) J  Utvb now,tvbnow,bttvbNoodles
, \' k* R/ u2 T: y5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 {) `3 [! R: E) }

9 V% x5 H3 C6 G- r% o, Z, w! Ctvb now,tvbnow,bttvb三絲炒麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H; d6 C' X' L- p; I
【材　 料】
6 Z- L' J# I/ u& U- }% N: G9 r雞蛋麵         100公克
+ N; z5 I0 a1 H4 G3 {8 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑木耳         10公克
& u! v7 F  f: Z2 L$ x紅蘿蔔         10公克公仔箱論壇9 t0 D! j/ y& l# B% o- w7 T
小黃瓜         10公克
) C" f+ T$ G" a, ?tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         20公克5.39.217.76" T' I/ [0 E/ J% V
肉絲         20公克
+ j! c3 n- f- T$ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 v. D/ ]0 ^* Z6 {$ L8 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
* T2 w0 E& \5 |7 Q" s  |$ \tvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉         1/2小匙
) ~8 m( I' g9 o- [  P公仔箱論壇鹽         1/2小匙& w$ X6 `# O: p- |; E2 t  d$ O5 {
黑醋         1小匙5.39.217.76  u' K% W% ^; @( F) ?  {. x
糖         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb0 }% {* \' x# t8 f# H2 H
水         500㏄
/ @: K$ Z; X8 U7 V7 A公仔箱論壇公仔箱論壇# ^3 G$ G- p# H* p1 X' A; s
【做　 法】! h7 y& J9 k: U5 s  ^- F
1.雞蛋麵放入滾水中燙熟後撈起備用。% y& t1 W5 D8 z5 A% k8 f! T- r
2.黑木耳、紅蘿蔔、小黃瓜和洋蔥洗淨瀝乾，切絲備用。公仔箱論壇! `4 Y( y- v# Z0 c* B; Y) r
3.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥絲和肉絲炒香後，加入作法2剩餘的材料和作法1的麵條、調味料拌炒燜煮至熟即可。

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5.39.217.762 r4 \3 M6 I! i
海鮮炒麵
' i9 g* ^' `% d$ C" T【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb* H' n( h: f3 K* V" w9 C
A.油麵         250公克tvb now,tvbnow,bttvb6 L+ W/ L- l. j7 J
蔥段         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ?/ [" C- V3 l9 `
洋蔥絲         25公克* C1 k" s7 e; n3 N% C2 A+ Z
青江菜段         50公克
) G- L5 J: a/ C# u7 d* k3 j5 btvb now,tvbnow,bttvbB.花枝片         60公克7 p! n5 K" @: _( f8 d$ O3 H: L' P
魷魚片         60公克
& f0 M# N! V' Y0 e; K公仔箱論壇蛤蜊         6粒5.39.217.76+ q) ]  a+ [: v! f
蝦仁         60公克
) m: b8 v" o# E; `魚板         20公克! k7 ]4 h) Q; |3 L
5.39.217.762 r# F' Z6 K2 [, q  V
【調 味 料】
9 A) \1 ^& Y0 D! E0 G+ l! B醬油         少許
: t$ v2 W' M# c9 f. r5.39.217.76鹽         1/2小匙
& V! O3 a4 s+ b) S9 x  G0 s* C; J5.39.217.76糖         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb- z3 ]4 w8 ~  k* w3 ~8 b+ W+ b
米酒         1大匙
+ L  S, Q+ w% B) J& _' Gtvb now,tvbnow,bttvb烏醋         少許
8 l/ E  n# z/ ]! @! x. {5.39.217.76熱水         100ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, V- Z1 I" _7 I% U0 i* Q. I
        公仔箱論壇' R+ B. |0 X& ]/ Y
【做　 法】
; ^* ^( `6 B, Q# a$ _. ]: N0 @公仔箱論壇1.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入蔥段、洋蔥絲爆香，再放入所有材料B拌炒勻。
$ R" i  }  K) J3 k/ }5 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.於作法1的鍋中續加入油麵、青江菜段、所有調味料，快炒均勻入味即可。

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公仔箱論壇+ s/ c! o& E8 ~9 O+ G3 X
什錦牛肉炒麵; q( x  {. V6 k; d% @& m' P& |4 ]
【材　 料】5.39.217.760 F, H) z, b* G
火鍋牛肉片         120公克
6 [) j4 C: U8 R油麵         200公克
9 g* g: w; y! c) V8 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥段         1大匙公仔箱論壇( w+ b- b$ p% l8 r% _* [( i8 `
紅蘿蔔絲         10公克5.39.217.767 V5 w. e! w  v& ]# `( L
高麗菜絲         20公克
3 c9 o( E$ T5 o, Ptvb now,tvbnow,bttvb鮮香菇絲         10公克
- E, ]8 A: j: R3 y& Z5.39.217.76* Y4 @- C$ M! h% J
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb  U% q0 q2 K3 ^2 ^
蠔油         20㏄
/ {9 P( a9 A: g6 }# E) o0 b- y% Wtvb now,tvbnow,bttvb高湯         100㏄
! s3 E2 x. L. v) J  j3 N/ X公仔箱論壇
9 i* W6 k7 y8 F8 Ktvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
8 ?2 q4 E& \' H; H' A) y) A6 r  D1.紅蘿蔔絲、高麗菜絲、鮮香菇絲快速洗淨瀝乾水分備用。
3 {; U$ c, \2 ptvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入蔥段小火炒香，加入所有作法1材料續炒至軟。
" c1 j+ H  |8 p8 E8 I/ U9 E8 n# PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2中加入牛肉片和所有調味料炒勻，最後加入油麵略煮至湯汁吸收即可。

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3 w- @3 {; P1 f# n" W7 C, U  L5.39.217.76炒鱔魚意麵8 T9 [0 H2 ~6 h3 Q: R8 |5 i) ~" ]/ w
【材　 料】8 y+ j! s7 C+ U* j7 K
意麵         150公克tvb now,tvbnow,bttvb! W# n4 r6 A3 m  o
鱔魚         100公克5.39.217.76+ v- y' y- T5 F0 {1 S0 x
竹筍         30公克
, Z8 V  {: `1 [2 w$ M: ^- r3 Y公仔箱論壇韭黃         30公克5.39.217.76* f# j+ p: T6 i6 f3 _% x( R
紅蘿蔔         10公克
* p  B9 u7 R! o4 k. a3 k# G公仔箱論壇洋蔥         10公克
4 R2 J& h  Z1 r; G& b. v; n5.39.217.76紅蔥酥         10公克
/ w7 a1 e( N' `0 I4 s# Ytvb now,tvbnow,bttvb" M. i9 C9 L+ w4 R9 z$ W
【調 味 料】公仔箱論壇5 i( e! W7 P" R& |. Q0 G
醬油         1大匙1 {" |- z! i# u! q
烏醋         1小匙
7 o2 o% Q" ~1 L9 d6 J* Y; C+ ^5 Z米酒         1大匙0 t) K' ]2 A  K( B
糖         1小匙
; c* f( f1 d1 W% Vtvb now,tvbnow,bttvb水         500㏄
0 T$ ]3 t) u, ?; L. x) Ntvb now,tvbnow,bttvb        2 e/ l# Y- k& y8 [
【做　 法】
5 z6 i4 T& R* [. S1 [8 D0 g6 r0 s5 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鱔魚洗淨切條；竹筍、韭黃洗淨切條；紅蘿蔔、洋蔥洗淨切絲備用。
1 q1 u2 _$ {# Q( A) V& u8 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋，加入適量油燒熱，加入紅蔥酥、竹筍條、韭黃條、紅蘿蔔絲和洋蔥絲炒香後。
) e3 Y1 N4 |" G公仔箱論壇3.續加入鱔魚條、意麵和調味料燜煮至熟即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 I* e/ H( D% O* e# q" o' |' X
豬肝炒麵
' Z9 G/ f6 U/ ^# a7 s4 e1 e【材　 料】
/ f2 n' ~8 g; a; k6 ptvb now,tvbnow,bttvb雞蛋麵         100公克
& H9 y( @' B- O0 g" a4 A  S. G豬肝         30公克; B7 H1 l* D/ t- |4 P) ^5 F
青蔥         50公克" q3 {6 |8 {; G% X
紅蘿蔔片         10公克公仔箱論壇9 O" L6 C: _1 s" i. ~) F! Z
薑         10公克
& Z+ ~; \0 R& O$ \/ e3 jtvb now,tvbnow,bttvb紅蔥酥         10公克
6 t+ e% T  z  c' [1 S# C8 ]; ]公仔箱論壇
; [; q' e5 ?" d. c4 h% ^! U# I) cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g0 k  c1 j' p
醬油         1大匙公仔箱論壇! E6 O+ x. Z7 o. e
香油         1小匙
/ a$ @8 m, r" `, J水         300㏄
1 y5 N! l2 T1 P- d; f! r7 k6 b2 p公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' n+ A7 T$ @7 D  l
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb) Q9 G: X0 f' k- j; |# d1 }0 u
1.雞蛋麵放入滾水中燙熟後撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb( s' B9 `5 @3 d- _. }3 e
2.豬肝切片；青蔥切段；薑切片。tvb now,tvbnow,bttvb# G8 F' S7 A1 Q9 I
3.取鍋，加入少許香油和紅蔥酥炒香，放入作法1、2的材料和調味料燜煮至熟後即可。

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1 z3 z# [' `1 A- f0 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。台式炒麵
) L* p, A2 x5 N! atvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c0 g6 w. I6 N: V$ m! l) X5 t2 N3 C
油麵         150公克9 A; N" s# r7 E' T
韭菜         10公克tvb now,tvbnow,bttvb" h+ d2 [; [( F' ]9 k6 @* U- f
洋蔥         30公克
8 t- k& k/ _! E' Y# h( r公仔箱論壇紅蘿蔔         10公克
, l: T1 x  h/ |9 D+ o公仔箱論壇豬肉絲         50公克tvb now,tvbnow,bttvb, x; N& Z# k; c. s
油蔥酥         10公克公仔箱論壇/ @) c2 [# P& c2 R
蝦米         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N, `. v. z+ A- P  T! U# W5 [& X

5 _, J/ `$ S$ ~, L" u% e7 f) tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
, U: ]- [/ ?0 @1 i& f; [5.39.217.76醬油         1大匙
3 G: f/ P; s( p( Z* g+ l; C雞粉         1/2小匙
6 s# |( ~! J/ d& H" r4 J$ G5.39.217.76白胡椒粉         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ x2 ]) M& u# p/ U: s2 U
黑醋         1小匙
+ G* K( Q/ ~/ q- F公仔箱論壇水         400㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* |- o0 o+ {5 _0 Z' w
糖         1/2小匙+ E4 O1 u  D' F4 j3 E" ]+ w
# \; _: J6 I! z  y9 g9 U1 i
【做　 法】公仔箱論壇2 r  t  o  W7 ^8 O1 B1 l
1.韭菜洗淨切段；洋蔥、紅蘿蔔洗淨切絲備用。
$ Q# r, w$ O) S  xtvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、蝦米、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。5.39.217.76% S) r- Y3 q( [3 ]/ c
3.續加入豬肉絲、油麵和調味料拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾即可盛盤。
# f& K& S/ [  B+ O# B# x' z4.加入豬肉絲和調味料燜煮至水略收乾，再放入韭菜段略拌炒均勻即可。

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: Q/ n8 i  i3 ?2 z5.39.217.76沙茶羊肉炒麵
5 T1 H+ D1 v) ?【材　 料】
! a( |# ^$ M" r1 q# Q' ^tvb now,tvbnow,bttvb油麵         150公克
# }" L# \7 d, n% h7 [公仔箱論壇羊肉片         50公克tvb now,tvbnow,bttvb" }8 m: I& i6 z, |
洋蔥         20公克: h; r0 T' |# m' N! s! M
紅蘿蔔         10公克+ L5 a* Y3 }* i! M& e; o8 x( ^
空心菜         30公克5.39.217.762 K2 P, H4 G) K) z5 l5 |6 e0 c3 W
油蔥酥         10公克
& k% @  [$ `$ H0 r% cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb! S( w/ ]# S0 }8 R0 [) l
【調 味 料】
# W9 @, Q: j5 z+ v7 Q  V' L& p公仔箱論壇沙茶醬         1大匙
7 l+ E+ @, x  N* f" ~. Rtvb now,tvbnow,bttvb醬油         1大匙
- r7 C0 x, a" d" f" _% G% s糖         1小匙5.39.217.760 H* g* M. G* W5 z5 ~% c
米酒         1大匙
" }, q' A% V9 Jtvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! |9 a6 C% j  T  ?5 m, O/ O8 A0 p
水         400㏄5.39.217.76# s7 i7 n5 `% p' Q! t1 q; ^8 C
2 T1 D" A; j; b% `
【醃　 料】$ d; t; W# y" t0 [8 Z; N* _
香油         1/2小匙5.39.217.760 U, ^1 S1 o3 V1 m. G8 s
醬油         1/2小匙5.39.217.767 f' n3 W) U" J0 C' ?+ f
米酒         1/2小匙5.39.217.76* Q; y1 @8 Q  s" B# S
太白粉         1小匙6 A. E8 z0 k, F- A" P5 B1 V$ D

) T) ^8 _7 `) ^【做　 法】
6 G' X# ^8 u: W  e9 Y) X5.39.217.761.羊肉片，放入混合拌勻的醃料中醃約10分鐘備用。公仔箱論壇2 B$ }8 x4 x" {4 ^& H9 c$ o
2.洋蔥和紅蘿蔔洗淨切絲；空心菜洗淨切段備用。
! H, L; g' A9 v8 F0 g+ S公仔箱論壇5.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。
: X  q3 U- O/ g9 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.續加入油麵、調味料和作法1的羊肉片略拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾，再放入空心段略拌炒均即可。

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0 ~; u+ A9 ~0 y; H8 L$ M
滷肉炒冬粉公仔箱論壇( {1 S' S2 z% v0 S; U" Q/ m
【材　 料】
5 ^; g# F: p% b( }. G滷肉         適量
5 l/ Q% D8 |. M; Q. l冬粉         3把
$ l( o% ]( z8 P' v8 z6 q8 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         10公克
5 }" H* G# K. L( {) ?  }( S! ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒末         10公克公仔箱論壇& g0 ]' f2 P6 y
蔥末         15公克公仔箱論壇( N! H) |$ B! Y+ `6 U( h
水         適量公仔箱論壇- L( N' V. c2 C% F9 z! ~* V

; N# n* [! f0 ?, Ptvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb: J  b7 [/ A) y6 _! w" A; e. l% U
A.辣豆瓣醬         1大匙5.39.217.761 m( m' B2 z* P& H7 n$ s
辣椒醬         1小匙
: u. H$ P" E# E5 y2 }" @. _/ l' wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         少許
$ r0 `6 O: A$ {  K  [公仔箱論壇B.雞粉         少許
& u( A7 L) \- ?  Y' y+ A& M6 t5.39.217.76米酒         1小匙公仔箱論壇7 e& g; k. A8 r! y% J3 \# M
tvb now,tvbnow,bttvb$ y# [$ f# {5 i8 X7 {' B% e
【做　 法】
) j( `! D$ u& y3 Q. Z; E7 p6 ~- A' l1.冬粉泡冷水至軟後，撈起切段備用。2 q9 B  m  p, H8 g# u0 M
2.將滷肉中的肉丁撈起，切碎備用。
$ i+ {; J! W% nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鍋燒熱倒入1大匙油燒熱，加入蒜末、辣椒末和1/2部分的蔥末爆香，再加入調味料A所有材料炒香。% M5 R- v' U' B+ b/ S3 N# @
4.在作法3的鍋中加入作法的2滷肉碎、調味料B的材料、適量水和作法1的冬粉段拌炒入味即可。

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0 T1 z& J  _2 v2 \$ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉絲炒米粉
" ~1 }! Q; E3 j3 f' d8 \& q5.39.217.76【材　 料】
' R# T7 h7 `. K6 B  m6 J1 k; Y2 @米粉         150公克; @" T1 Q7 l: X: y7 B$ p
鮮香菇         3朵
2 z1 p% X: k0 l! K公仔箱論壇豬肉絲         100公克
6 n, i3 ~/ p. e$ A+ X: l公仔箱論壇蝦米         20公克
) L: |" M; q9 d/ P6 x; [0 n' jtvb now,tvbnow,bttvb高麗菜絲         120公克
7 ^+ o2 A& `( _  I+ |紅蘿蔔絲         30公克
0 w" i$ O6 A, E1 J8 i( qtvb now,tvbnow,bttvb蔥段         20公克公仔箱論壇! C# s6 D" s2 S- @# v) J

* b* \& d$ C; t4 v" C5 Y# \公仔箱論壇【調 味 料】5.39.217.76( l# u! j0 T8 B$ Y9 Z
醬油         1小匙
: @6 }! k' d. R$ A" Q: |- e鹽         少許
) f% m. E3 i$ A- }: f5 v" u糖         少許
( M/ ~1 Y6 ^- dtvb now,tvbnow,bttvb雞粉         少許
/ @/ |6 W0 U1 C; K' {7 B, ^公仔箱論壇胡椒粉         1/4小匙
4 t, L7 J+ c: V8 q+ {7 |! {' c5.39.217.76水         少許
3 z: p& ~% _' z$ X8 o; M6 E5.39.217.76
- u! i9 p. S8 g, l5.39.217.76【做　 法】
% |0 E) u* s0 ?* y) m5.39.217.761.泡好的鮮香菇切絲；米粉放入沸水中汆燙、撈出，備用。
% Q# a5 `# D0 W1 v/ [! ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋，加入3大匙沙拉油，放入蔥段爆香，再放入作法1的香菇絲、蝦米、肉絲拌炒。
7 q& N0 G7 D$ u公仔箱論壇3.於作法2的鍋中續加入高麗菜絲、紅蘿蔔絲炒至微軟，再放入作法1的米粉、所有調味料炒至入味即可

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0 F1 ?. e- i1 w( `tvb now,tvbnow,bttvb炸醬麵
0 ^! }9 m- u5 k- E2 `% Q  ~* H5 f5.39.217.76【材　 料】# n- z% J) h0 o' o! n- x: m" `
拉麵         160公克
% ~; B9 H2 X! n* N5.39.217.76炸醬         適量
0 h, {: ?3 g2 k+ r  n6 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小黃瓜絲         少許
$ C" g4 w/ q! D8 m- ~) z# {5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& M7 r' c) ]6 T# z
【做　 法】
8 I  U  M& y" hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.取一湯鍋，放入適量的水，煮滾後放入拉麵，待煮熟後撈起瀝乾，盛入碗中備用。
, y- |7 w+ D2 h- f/ r! R4 f5.39.217.762.將炸醬淋在作法1的拉麵上，再搭配小黃瓜絲即可。
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9 r- L9 I9 l. b" l% ]  l  }tvb now,tvbnow,bttvb1 I2 N6 m4 r, l- X7 l3 e2 q* [
炸醬, m+ P5 ~2 g7 l, c5 o% H. {5 Y
【材　 料】5.39.217.764 _( `0 B- l4 e9 I9 {5 v! Y
絞肉         450公克, B9 z. `6 |0 {0 ~( g7 b
蔥末         15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @& b. \9 M+ P* s0 S3 N1 [5 G
豌豆仁         20公克
' k. o; z0 u6 }' e- O' e公仔箱論壇紅蔥頭末         少許tvb now,tvbnow,bttvb8 q! Y/ c7 o; T2 r" n, A  y
蒜末         20公克公仔箱論壇; Z8 Q9 v, ~: G9 [# ?' s; U
豆乾丁         3塊+ o; I  s$ Y, _6 u0 l% m
tvb now,tvbnow,bttvb; W" X1 I+ E- s) X
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb& I: j% x& C9 i9 H4 j5 h& f
豆瓣醬         1大匙
& W" L. E6 j/ K/ O5 ^, {0 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜麵醬         3大匙
; V2 n/ s! s" V# z公仔箱論壇細砂糖         1茶匙
3 I; O1 @! z' `2 I4 C5.39.217.76水         300㏄公仔箱論壇' M$ W- }" H4 X1 t3 G/ c% T, L
太白粉水         少許tvb now,tvbnow,bttvb/ X$ \2 O5 T8 n9 }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S3 G8 i! l9 m4 |4 q, J' Z
【做　 法】9 t: k/ G- |8 c  z" G. L. I
1.取鍋，倒入適量的油，放入紅蔥頭爆香至顏色金黃，再加入絞肉拌炒均勻。
0 ?0 d& G+ ?& R9 Q8 q2.在作法1的鍋中依序加入蔥末、豌豆仁和豆乾丁炒約3分鐘後，加入豆瓣醬和甜麵醬一起炒至均勻。
- @! P/ [' l: C- \tvb now,tvbnow,bttvb3.再加入細砂糖和水翻炒約10分鐘，最後再淋上太白粉水勾芡即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇0 ~; S) d9 r" S3 ^
炸醬涼麵* N. D1 P8 ]  i: |% e  q
【材　 料】
2 m" \7 S; s4 W; K* w2 l$ P5.39.217.76細拉麵         150公克
5 V! s0 M2 e4 u$ a6 V* e; qtvb now,tvbnow,bttvb炸醬         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p6 o/ s- N. ?2 [8 O
絞肉         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [4 q6 c, y. R$ t! M9 E
小黃瓜絲         50公克
# P2 q  r' j+ g# R) J公仔箱論壇紅蘿蔔絲         20公克) U$ [7 m$ s2 ]5 _; u* u& a
綠豆芽         20公克6 V" a# M$ P  G
涼開水         2大匙
" ?8 y+ m* j- I
, K' Y+ U0 e5 K( p公仔箱論壇【做　 法】
( |* j% s" H4 u3 p1 x1.將細拉麵放入滾水中煮至熟，再撈起瀝乾水份，盛盤備用。
& [; @% B8 R  v4 |4 g2 |tvb now,tvbnow,bttvb2.把小黃瓜絲和紅蘿蔔絲一起沖水10分鐘，再撈起瀝乾備用。
! w, B& T6 L: u: q5 W6 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.綠豆芽洗淨後挑去根部，放入滾水中略燙，再撈起過冷水瀝乾備用。
' j( _& Q& }) V0 ?6 B! E$ N8 U- G7 T" J4.將作法1的熟細拉麵上放上小黃瓜絲、紅蘿蔔絲、綠豆芽，再淋上涼開水及炸醬即可。

BeiDouChef

* U$ ~! u4 u# k! e6 d) \
台南意麵
& X0 N+ ~6 M/ h: k3 Z' Y: r3 Z7 H5.39.217.76【材　 料】
) x  o, I/ z; I5.39.217.76意麵         1球
# v8 W* x# c! \* r! T/ gtvb now,tvbnow,bttvb瘦肉         200公克
# f# [9 F6 s' W: JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滷肉燥         適量
" K/ M# M4 J1 M! q' d) ^- X5.39.217.76韭菜         15公克$ Z" _1 S8 b$ v  A
豆芽菜         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D, F8 X6 ~8 d, c6 q
tvb now,tvbnow,bttvb2 g! ?8 F3 N. g& k$ D) k2 ?0 f
【調 味 料】
1 \8 y" U% s9 G. u3 ^# [! v3 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.蒜泥         1小匙
8 G& N5 |& b6 U' y2 h冷開水         1大匙公仔箱論壇, C+ `" Y6 u! B4 T& w
鹽         少許, s& M' y6 F2 @. a  j1 `$ u
B.鹽         適量
) H2 d5 Y8 ^. A/ u+ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉         適量) _# n7 U1 P1 V2 C, [3 ^, D
白胡椒粉         適量公仔箱論壇: D9 U% @2 u; }, ^2 r, I, j- \  m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 p. p1 q4 w, F
【做　 法】
: {4 Y2 q5 _* ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.瘦肉洗淨後放入鍋中，加蓋過瘦肉的水煮熟，待微涼後切片。5.39.217.76" A5 q- b+ b# l6 I
2.意麵放入沸水中燙熟，加入韭菜、豆芽菜汆燙一下，一起撈出瀝乾放入碗中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T6 f& W5 _6 e4 x" s
3.加入調味料B、滷肉燥、作法1的瘦肉片與事先混合均勻的調味料A即可。

BeiDouChef

, t. E% I: a9 p$ `4 A鮮蝦粉絲煲
  }5 p' g7 s& c0 r) k! A- ^tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】3 R' E# r3 M+ t/ K2 z' y
草蝦         10尾
9 f  r+ {. \, A& u+ d冬粉         1把& F5 H: l+ W5 B
薑         3公克5.39.217.76  s& P/ P  N( }
蒜仁         2粒公仔箱論壇" N& T) V9 q1 V9 s; M" B
洋蔥         1/3顆
5 f4 R: u  c/ S0 }& M5.39.217.76辣椒         1/2條1 n, y; x- p+ R7 c& `9 O. }
豬絞肉         50公克tvb now,tvbnow,bttvb5 p; ?. s5 y% ~  m, k& U3 v4 {& Q
青江菜         2棵公仔箱論壇6 T8 i) m5 l2 I% W6 i

  Q7 u; [/ k: z3 g2 h公仔箱論壇【調 味 料】公仔箱論壇: A6 [+ m. \! E' X& a. F! y
沙茶醬         2大匙* r* L( N5 P6 J( L
白胡椒粉         少許
; g; r3 x- n8 D, r' D6 E鹽         少許
# P/ y3 `  g( n. v" F9 Jtvb now,tvbnow,bttvb麵粉         10公克
- m" H' q. R  w7 o, T' G% a. H0 b# e9 }水         400㏄tvb now,tvbnow,bttvb; e  l) {" _* j: |2 p! m6 A
細砂糖         1小匙
& i& k& |; m$ X, l9 T白胡椒粉         少許
& u, {- R0 I, e% ~公仔箱論壇
7 U5 Q* B, O9 t6 O3 j6 z【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb, {$ \' B3 D8 Y. V' O4 c
1.螃蟹洗淨剁塊狀；冬粉泡入冷水中軟化後瀝乾，備用。5.39.217.76* F6 N) `, {3 x& D; [- s& U+ G( Z
2.起一油鍋，以中火燒至油溫約190℃，將作法1草蝦裹上薄麵粉後，放入油鍋炸至外表呈金黃色時撈出瀝油備用。tvb now,tvbnow,bttvb, ^8 V5 L( p" z3 W
3.另起一炒鍋，倒入1大匙沙拉油燒熱，放入薑片、蒜仁片、洋蔥絲、辣椒片及豬絞肉以中火爆香後，加入所有調味料、作法1冬絲、作法1螃蟹塊和青江菜，以中小火燴煮約8分鐘即可。

BeiDouChef

$ J( |3 g' p; F: [三鮮炒麵
6 l' H  c  d& s/ n4 z6 C9 Ctvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb1 T; l5 |0 h% c9 ~* m( j% c/ T
油麵         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D: U2 M6 B. Q- |) t! ]2 c8 a
魷魚         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E2 z6 {! W  }! C" w
白蝦         8尾
1 c1 {6 }0 ?+ m5 ~tvb now,tvbnow,bttvb魚板         3片
+ `0 c; x9 B- Z. D, v- Q5.39.217.76新鮮九層塔         2支5.39.217.76- g# \% o; _* U
蒜頭         2粒
& e  a1 t7 G" p3 e- O0 k$ ^洋蔥         1/4顆公仔箱論壇$ U6 |4 J% [! E3 |" v# ?

/ e+ z/ C7 @% ^, y【調 味 料】公仔箱論壇6 I7 ~" Q( Y* z' u& t
沙茶醬         1大匙5.39.217.76- ~9 Q  C1 T! e$ K
醬油         1大匙
& U" j3 @" |: C+ Ntvb now,tvbnow,bttvb香油         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ G$ K7 D6 |. ^9 c4 p% ]
糖         1小匙公仔箱論壇9 ]- z$ x' [: v% Q) `1 l, M# [$ |
水         50㏄
* j! R( F) B1 \: D4 b0 x4 c5.39.217.76/ E$ w$ J3 a1 i' [
【做　 法】
& V' |* f5 ?) u3 @1.魷魚先以斜切交叉狀刻花，切成小片狀，放入滾水中快速汆燙過水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L2 X+ [9 x2 j6 ^& a
2.將白蝦的蝦頭蝦鬚修剪過；魚板切片狀；蒜頭切片；洋蔥切絲；九層塔葉洗淨備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T' B0 S9 s& t! a5 [, w
3.起一個炒鍋，以小火將蒜頭和洋蔥先爆香，再加入油麵、魷魚、白蝦和魚板一起翻炒均勻。  Q& y6 h5 R- U
4.最後再加入所有的調味料翻炒均勻即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb. Q  K( H% P. K, _8 W
牛肉麵
( O" k7 J% e" P公仔箱論壇【材　 料】
: Q9 u" n6 w. u( }, wA.牛骨         1塊
/ q+ x/ ]( K0 s5 l" j5 F1 y3 u雞骨         3副tvb now,tvbnow,bttvb6 o: \* r/ h4 }* r5 f& m$ m
洋蔥         1/2顆
1 s* p' Y6 Z+ `2 R) X2 a, C紅蘿蔔         50公克
' W/ a1 B- B" U7 Ctvb now,tvbnow,bttvb水         3000㏄$ h+ J/ L% y0 P
B.牛肋條         300公克公仔箱論壇& }. N0 V5 x% V4 Q0 k2 e
薑         30公克# J% P4 P8 [0 M$ a% V1 S
紅蔥頭         15公克公仔箱論壇5 u* a8 s4 R/ q* |
蔥         30公克
: ]* d) ?7 y$ H4 hC.花椒         1茶匙
. H! O- k1 H/ [7 D& R8 u' X5.39.217.76八角         6顆5.39.217.76" j) g1 O/ m* p6 w- z, m' ~$ V3 {
桂皮         1小段
. o6 x: P* T9 F/ A. R9 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。月桂葉         3片tvb now,tvbnow,bttvb' `/ e2 @, q2 T) Q) ^5 p! W
D.麵條         1把& W5 H5 @5 \5 B; @( p2 C
青菜         適量
, d( ^0 u8 s0 C0 A: `' B$ C& b公仔箱論壇蔥花         適量tvb now,tvbnow,bttvb# Z  y4 c! E- S' x2 u1 ~4 r

7 {0 T5 v  j+ M) H% l# _# e1 U【調 味 料】
% Z2 ^9 E& ]+ F  Qtvb now,tvbnow,bttvb豆瓣醬         1茶匙* V. o' I- ?) t( {
辣豆瓣醬         2茶匙
2 `. p  k$ c0 B% V' M蠔油         1大匙
/ H8 Q9 X6 y) I0 s, @+ C! O鹽         1/2茶匙
4 r) u+ `( h* ]6 E9 M3 F5.39.217.76糖         1/4茶匙
: f# d9 e: u. E. J( {7 J$ D5.39.217.76
' A+ s7 {$ ?0 |1 r' I4 j8 V3 B# R& P4 B公仔箱論壇【做　 法】
. h  O& }) f6 t) z4 Z  T' F5.39.217.761.牛骨、雞骨放入滾水中汆燙後撈出；洋蔥切大塊、紅蘿蔔切大塊，備用。5.39.217.76# W/ P% n- U% z" \1 o' G
2.取一湯鍋，加入3000㏄的水及作法1的材料、薑片，以小火熬煮4小時，即為高湯，備用。
. k% A7 M& g: x6 l& p$ J3.牛肋條切5公分段塊、放入滾水中汆燙洗淨，備用。
! H# @9 i; i8 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入薑片、紅蔥碎、蔥段以小火炒至金黃，再加入豆瓣醬及辣豆瓣醬以小火炒至滾，接著加入作法3的牛肋塊炒2分鐘入味。
; s9 l& N; a1 s/ \! w5 T3 K  `0 }5.39.217.765.於作法4中加入適量作法2的高湯（蓋過5公分高），再加入材料C以小火煮約50分鐘，續加入蠔油、糖再煮10分鐘，備用。
5 L4 {# m1 J) y7 \) HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將作法5的牛肉原湯倒出（無材料），盛入湯鍋內以中火煮約10分鐘，再過濾屑渣後加鹽拌勻即為牛肉湯。5.39.217.76* L/ e5 W* D+ n* A! O; c" I
7.將麵條及青菜煮熟盛入碗內，加入適量作法6的牛肉湯，擺上適量作法5的牛肋塊，最後撒上蔥花即可。