BeiDouChef

: z( B. g- K9 T! Y% o( w) C

: b" V; B! o. P7 {9 i5.39.217.76中式古早面食料理食譜大全
7 H1 ?' J7 {4 V  J2 T公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z/ v" H! S/ F0 ~( }
Noodles
' G/ }) d% y2 J5 v* }/ _8 T$ e6 E; H. X

* S, e  q9 k+ X' h三絲炒麵
6 A. T3 H7 r" Z4 V, Y, ?7 b2 v1 vtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb+ r; \( `* Y: o% d/ j
雞蛋麵         100公克) C8 d8 K  \9 \
黑木耳         10公克
) f. V) P5 r1 ?4 r$ D! X紅蘿蔔         10公克
! X$ ?% v3 Z# k/ \: I) b小黃瓜         10公克  l& Y& W% F6 v- q% x/ ^
洋蔥         20公克
2 J$ \4 T$ B7 d3 F9 j) l/ Gtvb now,tvbnow,bttvb肉絲         20公克7 v' ?' U) _8 w& s* v8 g' M7 f

8 f% c- A- Z1 i$ ^8 s5.39.217.76【調 味 料】
- m7 ^# Z4 X* N+ J公仔箱論壇白胡椒粉         1/2小匙7 J$ c0 Z+ Y$ j/ [4 N
鹽         1/2小匙
' y4 q# ?4 U7 q8 i9 s" S' K5 w6 R: k5.39.217.76黑醋         1小匙
. F6 U4 X( q- n  G! aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1小匙
; P7 o: b: |+ N+ K水         500㏄4 F; ~  A* Z3 [  |' `) o/ _

8 v& |% x' o! r/ I公仔箱論壇【做　 法】5.39.217.763 ~9 R! P" @" B! W/ K
1.雞蛋麵放入滾水中燙熟後撈起備用。
, H/ }5 h/ y3 P4 k3 C6 jtvb now,tvbnow,bttvb2.黑木耳、紅蘿蔔、小黃瓜和洋蔥洗淨瀝乾，切絲備用。
3 t- r, \* ^) d9 v. GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥絲和肉絲炒香後，加入作法2剩餘的材料和作法1的麵條、調味料拌炒燜煮至熟即可。

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5.39.217.76* K9 r  a4 M( v' R" k
海鮮炒麵公仔箱論壇% k: L' X4 [/ p' |8 R$ J* X# a7 s5 s
【材　 料】
% O" q3 |4 C2 f, j3 A2 `+ L3 T3 |- V5.39.217.76A.油麵         250公克9 z; N% J% F3 B. @* f. {
蔥段         20公克
4 H2 k7 c5 Y5 U: [1 m洋蔥絲         25公克
: F- i" f9 I; E' ?, c, Btvb now,tvbnow,bttvb青江菜段         50公克tvb now,tvbnow,bttvb: H4 P6 k8 t, B) t5 n1 [; o
B.花枝片         60公克
. s, a/ @& \, v  s0 E! L9 w2 @! iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魷魚片         60公克5.39.217.76- e  ?' r) E( F. U  o9 }+ [' S
蛤蜊         6粒
. B5 T9 C6 Z4 k1 Y) Etvb now,tvbnow,bttvb蝦仁         60公克
5 r$ W9 ~$ b( a. f( O! Y3 D2 K/ N5.39.217.76魚板         20公克5.39.217.76, c5 ?* q( S1 p" T

' T% b( P0 o5 X) e+ u' FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
% s# w! y) A; I$ E/ F8 f3 J: y% ]醬油         少許
( d$ B* ~/ U: m' d鹽         1/2小匙. e( @& v) d! k5 ^- N
糖         1/4小匙
6 }6 j; @/ }+ A7 H, T2 y5.39.217.76米酒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb' U+ u' {& ^- Y+ A# Q
烏醋         少許
+ }+ s2 @* o* G公仔箱論壇熱水         100cc
- e" W( F1 v/ j6 T+ h6 g' u       
! J, q- v6 {! ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
  M9 \6 U/ h% h/ g" y. O1.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入蔥段、洋蔥絲爆香，再放入所有材料B拌炒勻。
" f4 e/ R8 ^$ h$ U: y" jtvb now,tvbnow,bttvb2.於作法1的鍋中續加入油麵、青江菜段、所有調味料，快炒均勻入味即可。

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+ Z) c& o, h& ~$ V! L; v1 e# L什錦牛肉炒麵
% [+ l+ z4 U) |' ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
4 }8 `2 v* M9 |( W9 q0 j$ Z公仔箱論壇火鍋牛肉片         120公克tvb now,tvbnow,bttvb3 s$ c* V6 H: a' D5 o3 D
油麵         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R. M- n! q# V% B, O8 X6 {
蔥段         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' u( l1 D4 Q; R+ k+ t9 R
紅蘿蔔絲         10公克
4 l# Z0 `8 n9 k+ y8 K. stvb now,tvbnow,bttvb高麗菜絲         20公克
" w/ B) J7 n! ~; JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮香菇絲         10公克
9 h4 G5 s# z" p6 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb) T, C; n% j! G7 I7 B8 o; n3 r
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `% m, V$ i) [  e3 y+ U
蠔油         20㏄
8 V+ o. P( U+ `5.39.217.76高湯         100㏄
, b* Y8 ]- a- p" A* g5 {tvb now,tvbnow,bttvb# i5 a% O+ C! Q9 T; }: V
【做　 法】' m9 u: [/ W& o
1.紅蘿蔔絲、高麗菜絲、鮮香菇絲快速洗淨瀝乾水分備用。5.39.217.76$ ^# w5 N8 \* }4 |9 V5 x5 J
2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入蔥段小火炒香，加入所有作法1材料續炒至軟。' T5 _6 K2 h% K
3.於作法2中加入牛肉片和所有調味料炒勻，最後加入油麵略煮至湯汁吸收即可。

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4 g3 c5 ^8 j: u9 u) Z炒鱔魚意麵
6 [2 A) P( F# U( v5 d8 r【材　 料】
! U9 z/ l3 C/ _5.39.217.76意麵         150公克6 y# h8 M8 }' `5 T/ X
鱔魚         100公克
/ j. z- _/ P) ^2 y  e4 Z公仔箱論壇竹筍         30公克5.39.217.76+ C$ A/ l; {+ U0 ?5 ?0 W7 w5 Z& h
韭黃         30公克
! ?* e" ^( {, etvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X, t# U7 L6 o# e% W
洋蔥         10公克0 j8 v) v7 K) F* @' I. [
紅蔥酥         10公克, }9 o$ w3 q8 g$ A$ r2 ]
7 i5 h, X; d  V/ `0 j
【調 味 料】
6 P" ~# T$ f% Z& r) O公仔箱論壇醬油         1大匙
" e3 g8 M" K4 l3 B2 h9 h烏醋         1小匙
1 |! q0 }) K: |- X2 m: {5 N5 Z5.39.217.76米酒         1大匙
# C; _6 Z# z" k" A# y糖         1小匙; Q! `9 A( b/ e9 c8 Q
水         500㏄
! L/ o6 o, S# d* S( h/ C公仔箱論壇       
3 G0 g* E2 I! B! ?) P3 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
  l# h4 f& ]- j+ R  d3 e5.39.217.761.鱔魚洗淨切條；竹筍、韭黃洗淨切條；紅蘿蔔、洋蔥洗淨切絲備用。
3 ~8 x- s/ }7 \2.取鍋，加入適量油燒熱，加入紅蔥酥、竹筍條、韭黃條、紅蘿蔔絲和洋蔥絲炒香後。
) z/ L9 K2 w5 [( P3.續加入鱔魚條、意麵和調味料燜煮至熟即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H  ^2 [; z- R  Q- j0 p7 v
豬肝炒麵公仔箱論壇; K$ f" D& m$ P* g
【材　 料】公仔箱論壇8 U$ J7 ^, z6 N! L4 i
雞蛋麵         100公克
, r: ~1 h, ?' C. Y  w1 \# E' l豬肝         30公克
' C4 \# g! [5 P: h8 m/ g. l青蔥         50公克5.39.217.76) ?4 _4 k( B' E& x+ E* B* d" f
紅蘿蔔片         10公克
6 {: v+ h+ G" s: Q: L薑         10公克
% b+ E$ @3 x7 Ltvb now,tvbnow,bttvb紅蔥酥         10公克: e5 Y+ }% v4 K: v

' R  X  D: k; Z: u公仔箱論壇【調 味 料】
, o5 R% Y* T( G! z1 b' V! `, [+ d醬油         1大匙公仔箱論壇5 Y& |7 @$ B0 T+ l% S* X' ]
香油         1小匙
0 c6 A$ a3 n/ f$ c# N公仔箱論壇水         300㏄
, L1 x) ?3 p5 F" M1 K7 Y
6 d' G  \, r- m0 Z( r+ B% y公仔箱論壇【做　 法】
9 R5 N4 m$ ~' ]tvb now,tvbnow,bttvb1.雞蛋麵放入滾水中燙熟後撈起備用。公仔箱論壇: _! b! t1 ]# p, A
2.豬肝切片；青蔥切段；薑切片。公仔箱論壇& m5 k7 W8 m  i8 S( C
3.取鍋，加入少許香油和紅蔥酥炒香，放入作法1、2的材料和調味料燜煮至熟後即可。

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/ _& Y& z  \( e0 {% t' Gtvb now,tvbnow,bttvb台式炒麵
5 R6 r8 M! b9 `# s0 @  [2 K: V; o【材　 料】
- @& ?8 ~4 y9 c1 Z/ Y- l' a  n油麵         150公克
2 C: f( R* E: G" x6 B4 ]. u' C韭菜         10公克
1 x/ Y0 @; h% Mtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         30公克公仔箱論壇- R+ }% K6 r& `
紅蘿蔔         10公克
! ?3 W, D1 i8 {" J7 k" m豬肉絲         50公克5 }7 @) s$ O6 J5 h6 T
油蔥酥         10公克
6 }3 q( ]' B% ?, l蝦米         10公克" N+ f, Q, A/ S) W

9 t6 `& G- [' p" L% }( qtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】5.39.217.76. Z$ n- [! f: b& i: H5 X
醬油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  a8 o( }/ I9 c- s7 P
雞粉         1/2小匙
6 t* F8 @; N2 q$ b; htvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉         1/2小匙8 l+ J2 }0 V1 c# E$ G
黑醋         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb; I- R' P- @! S/ f1 A+ a
水         400㏄5.39.217.76+ E% |! B' c2 J* R8 _' Z* w
糖         1/2小匙
& [$ D" ^8 I4 I! v/ H, n0 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ l! {+ z4 e! |( L: `6 b+ H( btvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
0 _0 ~# S) X5 {( c5.39.217.761.韭菜洗淨切段；洋蔥、紅蘿蔔洗淨切絲備用。
' K! R% z6 ~; F/ i公仔箱論壇2.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、蝦米、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。
# W* v2 x: |' A. [" ]; F3.續加入豬肉絲、油麵和調味料拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾即可盛盤。公仔箱論壇+ Z$ o+ G! J+ v  p9 H( O
4.加入豬肉絲和調味料燜煮至水略收乾，再放入韭菜段略拌炒均勻即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb1 [& P+ r3 r& ~* R: e7 z1 m
沙茶羊肉炒麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B& U% s8 ~$ }$ f  G
【材　 料】3 t% b4 N7 l' W3 u1 l! M
油麵         150公克5.39.217.76# p2 M' d( N) m- ]
羊肉片         50公克
7 M  w# u* t- b+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g5 [* y; A; e2 x
紅蘿蔔         10公克! o7 a3 p, A1 }* D9 I, a
空心菜         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J9 f# }" x7 T+ r& y* }: Q2 ^
油蔥酥         10公克
# k# z# ?, G4 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' G6 V9 X: F' o3 w' [- z- R公仔箱論壇【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb0 Q1 E# S% g8 P- G! J% g
沙茶醬         1大匙
# }# C3 j; r/ k, Q8 g" x& S+ u) {tvb now,tvbnow,bttvb醬油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb/ V: d- _6 Q$ j( V6 E6 Z1 ]
糖         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb' X9 r8 o& k( V, s& S9 y; t" A
米酒         1大匙
9 C4 H" W8 |3 c$ A- b5 F" \0 [白胡椒粉         1/2小匙5.39.217.76  G$ d" Q1 l2 V$ M3 W
水         400㏄
  L# e0 ^) o6 q+ p; V! N( MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76& A5 |4 y; |+ t$ e" q% i0 d4 [4 ]7 C
【醃　 料】
0 G# Q0 d6 {- V7 a8 B6 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油         1/2小匙
  |: K- P  e; C- i% [tvb now,tvbnow,bttvb醬油         1/2小匙
" y, q1 t( x4 Z0 v. j: o5.39.217.76米酒         1/2小匙
5 Q7 i$ e5 K  t. ^* I公仔箱論壇太白粉         1小匙, S# k) V4 j3 D6 R8 }9 L: C, ~7 o9 q

4 ?/ h' `, a8 w3 I# W$ T【做　 法】5.39.217.76  R% u8 n2 S7 t+ U* L/ H5 S
1.羊肉片，放入混合拌勻的醃料中醃約10分鐘備用。
* G" T3 t% E  W3 f- }+ Q9 A6 I: `2.洋蔥和紅蘿蔔洗淨切絲；空心菜洗淨切段備用。
- g3 t1 \. w9 I6 p5.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。" @- l0 e4 t, V7 h. [8 @# t
6.續加入油麵、調味料和作法1的羊肉片略拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾，再放入空心段略拌炒均即可。

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0 C/ A0 c! @3 N0 R9 g1 I. Z7 J2 Xtvb now,tvbnow,bttvb滷肉炒冬粉' @0 L0 h8 N, @, `- X7 U! T) B
【材　 料】
% j. O, M% E, R) W" V: m# w5.39.217.76滷肉         適量
; g% j- w2 S+ H1 z$ I, e2 B% w冬粉         3把
) ~% c6 J- f3 A& ]5 S# x蒜末         10公克
4 ^. {! ~) H( S% O" qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒末         10公克tvb now,tvbnow,bttvb3 X0 f) S" r, c* s8 B. S; x
蔥末         15公克
$ t% ?% H; j3 {0 Q水         適量公仔箱論壇5 T0 A+ Z9 _# v: r3 j; I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u7 E% k$ H; L5 D" g
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb7 g! k& h( o  b! U( n4 m
A.辣豆瓣醬         1大匙
( z" T( v, R& R+ C: h9 ]0 U7 [! D9 g6 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒醬         1小匙
" o) R% |0 Y0 Dtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         少許
1 r2 Z$ `8 Y, J' Q1 E3 U, _B.雞粉         少許
( |* M: w1 c; {5.39.217.76米酒         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T6 [- I0 L# c6 \9 v

, i3 J; l% I3 f2 Q公仔箱論壇【做　 法】
' r  ^$ f3 a4 D5 V) f0 y1.冬粉泡冷水至軟後，撈起切段備用。
/ C; d% g: k  p" B2 d2.將滷肉中的肉丁撈起，切碎備用。公仔箱論壇2 h1 Z/ q0 F- f! U% i0 u$ b
3.鍋燒熱倒入1大匙油燒熱，加入蒜末、辣椒末和1/2部分的蔥末爆香，再加入調味料A所有材料炒香。
5 ~2 O9 C3 A. }! A+ q" L, Q, M4.在作法3的鍋中加入作法的2滷肉碎、調味料B的材料、適量水和作法1的冬粉段拌炒入味即可。

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  H( ?* t  C3 D, Q3 _0 [; A公仔箱論壇肉絲炒米粉" E7 n7 B7 c+ ^( _
【材　 料】0 ?; U  w5 D/ k6 |
米粉         150公克公仔箱論壇0 B( ]# R" o' _. c6 Q/ D/ t
鮮香菇         3朵
  `% z2 K; V, W$ m# E  W! q; BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉絲         100公克
7 h5 b7 u  Y) M0 R+ }1 Ptvb now,tvbnow,bttvb蝦米         20公克
1 b  I- W! H2 I' H& \高麗菜絲         120公克
- D1 p. O, V4 W$ T紅蘿蔔絲         30公克) i0 y7 S: `# }1 i. S" i
蔥段         20公克
/ [; S' r# J* n公仔箱論壇
0 d6 R% P6 j( C- QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e4 @# Q# M( ~  |! [4 Z' A
醬油         1小匙6 m0 T; j. c- m4 w1 {6 F8 r3 ?( L# f
鹽         少許
# E- I6 J$ r+ E1 ?; @$ g) eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         少許公仔箱論壇1 V# u: Q2 k+ x' f6 V+ w& R
雞粉         少許5.39.217.76- O- P4 O/ \, R6 o  W) J+ G) ~
胡椒粉         1/4小匙
+ u1 @" c+ W& K7 p5 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         少許
* S; E: K( g2 w( F# etvb now,tvbnow,bttvb
' A1 d2 R. j* a% N5 D" ^% ]% o# E" ctvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
, ?9 J5 z# _) j& e0 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.泡好的鮮香菇切絲；米粉放入沸水中汆燙、撈出，備用。# j' B$ K# ~! i9 Y: V
2.熱鍋，加入3大匙沙拉油，放入蔥段爆香，再放入作法1的香菇絲、蝦米、肉絲拌炒。2 f+ B; [/ d% G' K2 @3 ?
3.於作法2的鍋中續加入高麗菜絲、紅蘿蔔絲炒至微軟，再放入作法1的米粉、所有調味料炒至入味即可

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& ]+ k1 K7 A; o1 d& F& s' M
炸醬麵5.39.217.76' v9 |+ u$ g8 d7 e3 R
【材　 料】
8 r5 T1 N) k/ o# P) i% C2 \5.39.217.76拉麵         160公克公仔箱論壇; a  }. \* x5 K* `
炸醬         適量
/ p& N6 y) D2 i" M1 z! b# L小黃瓜絲         少許
# o1 h! c! n# H  d0 z+ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% _4 t/ x6 E9 x5 d3 z) ~
【做　 法】
) g* y8 N/ c5 c8 ~; b公仔箱論壇1.取一湯鍋，放入適量的水，煮滾後放入拉麵，待煮熟後撈起瀝乾，盛入碗中備用。
% C0 e$ I( o- ~" Y& O* C2 \2 I2.將炸醬淋在作法1的拉麵上，再搭配小黃瓜絲即可。% }! X9 w* h* F" D( K; X

" o# Y0 n+ S* M5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p0 ], v: d& H! ?
炸醬, p3 t9 N3 g. G/ b9 G; P
【材　 料】( w- a2 p) G& @! @. m8 g9 c
絞肉         450公克
; `- k, K  x9 `8 G, wtvb now,tvbnow,bttvb蔥末         15公克5.39.217.767 S% ^% V: i: c  h4 H- R
豌豆仁         20公克
0 @. G8 s: q) yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥頭末         少許
' v8 ~% ?' i# J4 L+ `蒜末         20公克  S/ W! q8 p8 O- g+ J( I' m
豆乾丁         3塊
5 H+ m8 c  P) K, i) e5.39.217.76
7 t& y2 W2 m/ G) j9 g+ v: v【調 味 料】5.39.217.768 Q: x0 y$ @3 n. p0 X
豆瓣醬         1大匙
  `6 ~5 j' o5 G# Ktvb now,tvbnow,bttvb甜麵醬         3大匙
5 i/ P# a- ^9 w; E4 J3 z# Z細砂糖         1茶匙
0 f& A3 c5 k6 ~! p公仔箱論壇水         300㏄
9 U: k2 y5 f* q6 I- m; N/ m% ^tvb now,tvbnow,bttvb太白粉水         少許公仔箱論壇. ^+ L2 _4 Q/ a# H$ o" z! N
公仔箱論壇* i$ p' `' V' G. [! a5 a: O
【做　 法】' ~3 H; n$ A1 s! x; }- n) F
1.取鍋，倒入適量的油，放入紅蔥頭爆香至顏色金黃，再加入絞肉拌炒均勻。* D! b$ G/ i2 K  `4 I7 |
2.在作法1的鍋中依序加入蔥末、豌豆仁和豆乾丁炒約3分鐘後，加入豆瓣醬和甜麵醬一起炒至均勻。
! z% P6 o- `, Q; T9 q6 I; f% ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.再加入細砂糖和水翻炒約10分鐘，最後再淋上太白粉水勾芡即可。

BeiDouChef

3 L2 J, D. K1 f公仔箱論壇炸醬涼麵
7 D$ h2 d$ R$ M! d" R: [5.39.217.76【材　 料】
) y; Y: E# P. A' C6 u7 j* l) wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細拉麵         150公克2 y2 W& t& l3 E5 [7 b
炸醬         2大匙
% @& G% O( N$ u8 r: m( k5.39.217.76絞肉         150公克5.39.217.765 _0 e! {8 R% G) y7 A# \
小黃瓜絲         50公克
; p) K/ Q! z7 Q8 H; H: ~$ g紅蘿蔔絲         20公克公仔箱論壇3 F8 }8 k6 B" p& [" `3 ?3 i
綠豆芽         20公克
% n" ]8 s) [6 C$ C9 P0 o9 Z涼開水         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb0 Q- o& X" g0 v

4 r$ C: p8 O4 J& |& [' {【做　 法】公仔箱論壇  N( F  z3 A3 G4 L
1.將細拉麵放入滾水中煮至熟，再撈起瀝乾水份，盛盤備用。
7 x* b. i3 `' w; TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.把小黃瓜絲和紅蘿蔔絲一起沖水10分鐘，再撈起瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 E8 j( }) O: A) t; l
3.綠豆芽洗淨後挑去根部，放入滾水中略燙，再撈起過冷水瀝乾備用。: X! Z/ S, w' t4 S& P
4.將作法1的熟細拉麵上放上小黃瓜絲、紅蘿蔔絲、綠豆芽，再淋上涼開水及炸醬即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇5 ^. E/ T  H6 R1 b3 p
台南意麵
$ D1 @, p" d* @' a  nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb* z- O. R) ]% n- L4 ]9 m: e
意麵         1球
, }8 c5 R: F; X) P0 r; r& ^' w1 `tvb now,tvbnow,bttvb瘦肉         200公克
' p/ b2 ]/ ]6 ~7 ftvb now,tvbnow,bttvb滷肉燥         適量1 L# [  V8 O# A
韭菜         15公克
2 C* b/ v- W5 A) y/ t* i# Z5 i: d' aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆芽菜         20公克
, K5 l( e9 L" V5 I4 \, P5.39.217.76; w7 r3 o. l# T/ _+ P4 U: k
【調 味 料】
3 y8 w# [6 P' Stvb now,tvbnow,bttvbA.蒜泥         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb! y3 Q& ~$ b# M& g
冷開水         1大匙
& h' h$ r" R) C0 I, O* u% B  }公仔箱論壇鹽         少許  d3 L: k, v- ?. C0 ~$ A& g6 T& ]. a
B.鹽         適量
% w. x# n" t% b5 i& j7 z公仔箱論壇雞粉         適量
# o& c, t( l  y" u. m1 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉         適量
9 K( w3 t9 J) W0 Wtvb now,tvbnow,bttvb
4 w  J0 b( x8 [0 ]4 [) P) C公仔箱論壇【做　 法】5.39.217.76: P- T3 J# V- a4 h. A$ \
1.瘦肉洗淨後放入鍋中，加蓋過瘦肉的水煮熟，待微涼後切片。6 t! o! E8 T2 a- A$ {1 T
2.意麵放入沸水中燙熟，加入韭菜、豆芽菜汆燙一下，一起撈出瀝乾放入碗中。tvb now,tvbnow,bttvb; ]) r# y6 d" l. H2 G
3.加入調味料B、滷肉燥、作法1的瘦肉片與事先混合均勻的調味料A即可。

BeiDouChef

" P& K, l+ A2 Y1 r# ?' Z5.39.217.76鮮蝦粉絲煲5.39.217.766 A8 P$ \. ~: N# F; |5 L
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb$ [/ M9 L5 G+ k6 W
草蝦         10尾
, B$ V8 N& }% ^) ^. ]% V公仔箱論壇冬粉         1把5.39.217.764 q  R+ R' R6 A" e
薑         3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q2 W+ v% U" p2 o( C. e  X
蒜仁         2粒3 ~$ N  D9 f6 P+ v$ p8 p
洋蔥         1/3顆4 L, S1 K, m+ N# _. v$ \
辣椒         1/2條
7 D: m$ q: e. I9 o/ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬絞肉         50公克
3 l* j" y0 U- i; T2 s+ K% K6 d- [' `公仔箱論壇青江菜         2棵
3 t" g! l" X' C! A' y公仔箱論壇
* x' F$ a! u, T  @1 e% n5 F5.39.217.76【調 味 料】
7 @5 B- |8 Q8 r, U沙茶醬         2大匙5.39.217.761 \9 `6 d9 D! S" s
白胡椒粉         少許
# D/ I0 d% u, g5 q8 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許公仔箱論壇5 Q1 ?( h9 G! M1 }( _+ d7 t1 k# L
麵粉         10公克tvb now,tvbnow,bttvb9 G" W- ?) ]" Z+ ]7 p2 H9 `
水         400㏄tvb now,tvbnow,bttvb, v7 t( z1 x1 e7 F0 t
細砂糖         1小匙6 W# g% Q- ]0 j* Y6 B8 c2 L4 {' V
白胡椒粉         少許
/ v# n9 {6 {+ e9 L/ ]; o! K5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb& s4 P  P. e* |/ ?- E5 q0 g0 `
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Q6 R6 f- h9 C1 w5 y
1.螃蟹洗淨剁塊狀；冬粉泡入冷水中軟化後瀝乾，備用。
, i( r  c. Q/ s& eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.起一油鍋，以中火燒至油溫約190℃，將作法1草蝦裹上薄麵粉後，放入油鍋炸至外表呈金黃色時撈出瀝油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 \* X* ^2 ]) R7 p
3.另起一炒鍋，倒入1大匙沙拉油燒熱，放入薑片、蒜仁片、洋蔥絲、辣椒片及豬絞肉以中火爆香後，加入所有調味料、作法1冬絲、作法1螃蟹塊和青江菜，以中小火燴煮約8分鐘即可。

BeiDouChef

( k3 l5 m2 D1 r, i三鮮炒麵5.39.217.76. J- C! s8 B& y! Z
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y4 n# f0 @; s+ j2 l, a, C: Q
油麵         150公克* n- t8 }$ B8 ?( v$ E2 {# A
魷魚         50公克
8 Y* U1 i$ m" ]4 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白蝦         8尾0 C4 i! e6 C8 E' q4 {0 A( T
魚板         3片
6 N2 B1 J( f8 }5 I- y: H; ?; m5.39.217.76新鮮九層塔         2支" Q7 f# Q2 e! V. }5 F. F+ r1 y7 S6 E
蒜頭         2粒
) ]5 r. ]9 ~3 H8 y! d" U- p: R洋蔥         1/4顆
, P0 o9 P, H' c3 h
4 z( f; q: C: w5 @) Y公仔箱論壇【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |0 W5 Q, l, ?( s
沙茶醬         1大匙$ X% J0 `7 R2 w& ~6 \
醬油         1大匙
0 k) [! W5 T- {( y' `香油         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb6 M+ J& ?+ z/ ^# p3 W
糖         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb1 M, w6 t0 _# E1 ^: t3 I0 S
水         50㏄
9 Y3 t$ N. Y! Y2 a# b; ^2 d公仔箱論壇
, o1 x9 M- r5 h. W; [: {5.39.217.76【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E$ @5 M* [: _7 `6 S
1.魷魚先以斜切交叉狀刻花，切成小片狀，放入滾水中快速汆燙過水備用。
: P+ t/ m* a& v+ @( q3 ?2 G2.將白蝦的蝦頭蝦鬚修剪過；魚板切片狀；蒜頭切片；洋蔥切絲；九層塔葉洗淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb, L- v% B1 {  h2 A6 L
3.起一個炒鍋，以小火將蒜頭和洋蔥先爆香，再加入油麵、魷魚、白蝦和魚板一起翻炒均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s! Q, O$ r8 j. n" n) A: Q
4.最後再加入所有的調味料翻炒均勻即可。

BeiDouChef

: s! B5 k" O2 e: ]+ J6 ~6 Y
牛肉麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  X2 Z3 B& G0 G
【材　 料】
% H/ D  U) w! k8 V+ v$ Q1 h公仔箱論壇A.牛骨         1塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 t/ }- n+ H: C4 K; M$ c0 z4 e
雞骨         3副
$ o. Q+ Z; o. ?6 `公仔箱論壇洋蔥         1/2顆tvb now,tvbnow,bttvb' E+ \: L2 A% e; k, X3 l2 L
紅蘿蔔         50公克tvb now,tvbnow,bttvb; c2 i: L) L* _& X
水         3000㏄
3 ~9 ~  V+ a& l2 _1 C+ q+ T9 ^% T* O公仔箱論壇B.牛肋條         300公克
" i# J; {1 S- X: c. o6 G8 L薑         30公克
! O& D8 [. X) X( g- B紅蔥頭         15公克tvb now,tvbnow,bttvb9 {4 g) N3 P5 r% J# F/ H0 R) K1 S0 q
蔥         30公克tvb now,tvbnow,bttvb( }& b5 K* C$ H& `
C.花椒         1茶匙
; }- C" ^6 K6 I7 \3 A1 L; A八角         6顆
  u9 D, R$ s/ W$ P, j. b0 J桂皮         1小段* |, u  X' G& y
月桂葉         3片
- o. T1 z6 L5 Q" `% J2 q  OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。D.麵條         1把
. z) y* L- N$ B+ G; Ztvb now,tvbnow,bttvb青菜         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @+ c) _. T: |. ^
蔥花         適量tvb now,tvbnow,bttvb# s7 _$ g3 ]) B% R7 D

! l8 v$ o& M9 ]# h8 B$ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
2 z$ g% s1 v7 O; l5.39.217.76豆瓣醬         1茶匙
" F& v( Y8 T% W5 ]3 a7 m$ u5.39.217.76辣豆瓣醬         2茶匙
) M( S- v; a3 r5 ~! _" jtvb now,tvbnow,bttvb蠔油         1大匙
( W* y7 L3 O5 W+ K8 C1 w( S, ?tvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/2茶匙
# Y. x2 A" {. @# Q7 s3 n6 {& R4 ]" Y糖         1/4茶匙
9 a- z4 Y# x; N  W5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, _. V$ ^/ B- b, R- h, k4 y8 J
【做　 法】
% Z$ j. r& q8 J% R/ Q5 J, A* p1.牛骨、雞骨放入滾水中汆燙後撈出；洋蔥切大塊、紅蘿蔔切大塊，備用。5.39.217.76; m( P0 e; {. z( q
2.取一湯鍋，加入3000㏄的水及作法1的材料、薑片，以小火熬煮4小時，即為高湯，備用。
: N: f3 V$ Y! d5 B( k公仔箱論壇3.牛肋條切5公分段塊、放入滾水中汆燙洗淨，備用。! E4 B0 F, C& k, V# Z
4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入薑片、紅蔥碎、蔥段以小火炒至金黃，再加入豆瓣醬及辣豆瓣醬以小火炒至滾，接著加入作法3的牛肋塊炒2分鐘入味。
, Q% A, U2 u! O' h+ D1 o/ p& L; ~- mtvb now,tvbnow,bttvb5.於作法4中加入適量作法2的高湯（蓋過5公分高），再加入材料C以小火煮約50分鐘，續加入蠔油、糖再煮10分鐘，備用。
: b  u& M, X8 ~# j+ itvb now,tvbnow,bttvb6.將作法5的牛肉原湯倒出（無材料），盛入湯鍋內以中火煮約10分鐘，再過濾屑渣後加鹽拌勻即為牛肉湯。
4 [1 n, D' H0 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.將麵條及青菜煮熟盛入碗內，加入適量作法6的牛肉湯，擺上適量作法5的牛肋塊，最後撒上蔥花即可。