BeiDouChef

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! d/ j5 y5 d- H7 ~# a  lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中式古早面食料理食譜大全5.39.217.76$ H- u& q1 Z/ T* c# q, h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ s! _9 J( C3 `  V& u
Noodles+ D; @# d, C* I) S* r( ^+ l' @% m
5.39.217.761 u) _' N# }7 ^8 Y$ X8 m

. y. e- g* ~* r+ rtvb now,tvbnow,bttvb三絲炒麵
  \: M! r( z+ o4 I" {' l【材　 料】
/ q7 {$ ^$ j" D公仔箱論壇雞蛋麵         100公克
0 X7 S: f9 i/ h+ T& \0 q黑木耳         10公克' s/ N* }) j5 @% ^6 l
紅蘿蔔         10公克
! J( C' \8 J9 ]: [6 Y9 N: c0 s- {& wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小黃瓜         10公克+ O% w$ o5 w* m6 W
洋蔥         20公克5.39.217.762 T% k* w9 H- {* O7 c5 P9 f  q3 V
肉絲         20公克tvb now,tvbnow,bttvb7 J2 L( y. U4 z7 c1 z5 e. |
tvb now,tvbnow,bttvb" `9 J& i6 X0 b- t$ ~& Q
【調 味 料】公仔箱論壇! d1 N  s/ @& |: ?1 b% \( x1 y- D
白胡椒粉         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R3 w9 z# q/ X
鹽         1/2小匙
4 M6 N4 T& p) q8 O4 a/ L- h# FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑醋         1小匙
/ \& n, q0 f) R6 q$ ytvb now,tvbnow,bttvb糖         1小匙. c7 {: R  M- q; H- R# Z
水         500㏄5.39.217.76/ f1 R+ g4 [6 [& _. b5 m

, V1 }: J: r; ?【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N* n% F' `. U4 C4 c, Y! Z8 O
1.雞蛋麵放入滾水中燙熟後撈起備用。
: s. K0 `( E. jtvb now,tvbnow,bttvb2.黑木耳、紅蘿蔔、小黃瓜和洋蔥洗淨瀝乾，切絲備用。
* i8 S7 B3 g$ M4 t5 z3 j* ~7 P$ Wtvb now,tvbnow,bttvb3.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥絲和肉絲炒香後，加入作法2剩餘的材料和作法1的麵條、調味料拌炒燜煮至熟即可。

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公仔箱論壇0 b, t3 X- Y! D' u% U4 \6 a
海鮮炒麵
8 I$ s" p% ~% S! X7 z" l; k5.39.217.76【材　 料】
0 b  @$ C( M/ f+ ^5 ^* oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.油麵         250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 o0 l! O" n% h6 B
蔥段         20公克
! E  I: x. Y& Ftvb now,tvbnow,bttvb洋蔥絲         25公克* F  ?& v$ s/ t  n6 m
青江菜段         50公克公仔箱論壇4 ]1 r3 N+ e6 x: ]
B.花枝片         60公克
) {' L2 z/ p0 U魷魚片         60公克tvb now,tvbnow,bttvb3 K. s; q& U2 N- m- v; f
蛤蜊         6粒/ Y% e0 E: ~* |) p6 x9 w
蝦仁         60公克
) Y1 Q' m: A( r2 Wtvb now,tvbnow,bttvb魚板         20公克
/ \7 r8 U; A2 j& _3 \5 m* e* o/ m) k! _5 S
【調 味 料】
4 ?' t& i! l( v, G5.39.217.76醬油         少許公仔箱論壇" S9 O: H" f$ q: U- P
鹽         1/2小匙
( }7 U" v* w0 Y8 U9 K+ b1 N! JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/4小匙
/ l: h) }( u  r1 x6 f* \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb4 m" O' ]6 G! \! O
烏醋         少許
9 X5 E7 O3 f( C% QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱水         100cctvb now,tvbnow,bttvb! _( b& m4 I& F
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G3 y  k+ z9 D
【做　 法】
* d! s4 i( S2 }: NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入蔥段、洋蔥絲爆香，再放入所有材料B拌炒勻。5.39.217.763 r9 {! ]* Y( d1 g! Y/ L
2.於作法1的鍋中續加入油麵、青江菜段、所有調味料，快炒均勻入味即可。

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5.39.217.762 o0 @: t4 c) p0 l! T2 m2 o- f
什錦牛肉炒麵
5 @+ |/ k0 g: f' g* a: Xtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb) \/ Y" T. @) G2 u. B
火鍋牛肉片         120公克
& X* I+ I" b/ Y: n8 m4 ^油麵         200公克- x+ }3 h; G, K2 F+ p
蔥段         1大匙
2 R, [# [) w4 P4 e. Q: |$ R5.39.217.76紅蘿蔔絲         10公克
$ p% d3 `  a) L0 e/ U2 d7 s! b9 q高麗菜絲         20公克
9 h; @9 h; f' l6 H+ P% l' u) y! X5.39.217.76鮮香菇絲         10公克tvb now,tvbnow,bttvb" j  V" L9 L, m+ J5 T4 S' D; j

( I, I# L( p$ @. a0 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】5.39.217.76  V5 x7 f: F% F7 ^' Y2 U" V
蠔油         20㏄公仔箱論壇0 ^7 H" [9 \- I0 q  G
高湯         100㏄
5 W& g4 O/ Q- U3 i& R7 I- D0 m% y5.39.217.76公仔箱論壇4 [; Q/ |9 y6 m5 x3 {4 \- ~3 p
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U8 t! J# n, i# X5 J6 y3 o! C
1.紅蘿蔔絲、高麗菜絲、鮮香菇絲快速洗淨瀝乾水分備用。公仔箱論壇" W  v7 ^  ~. i2 ]* a
2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入蔥段小火炒香，加入所有作法1材料續炒至軟。
) ^# G, d, }2 D4 p) Z- @3.於作法2中加入牛肉片和所有調味料炒勻，最後加入油麵略煮至湯汁吸收即可。

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/ k; P) l$ f& |( I2 C炒鱔魚意麵tvb now,tvbnow,bttvb; r* }/ i- l3 x9 |/ _- Z
【材　 料】
) E& v7 w! _) s3 t$ }! W& o. s( q8 q" itvb now,tvbnow,bttvb意麵         150公克5.39.217.76' |* P* G# |, J1 V$ F
鱔魚         100公克
* f8 k! {0 U2 \' z* R竹筍         30公克
2 [( d3 f  f; ]) w1 V公仔箱論壇韭黃         30公克
8 @& [* I8 o* I4 Q" |& L公仔箱論壇紅蘿蔔         10公克
$ h0 q/ n! G$ Q8 Y2 @6 l6 `: m洋蔥         10公克
1 a2 ]1 l4 C) t9 ^8 _# k5 d' ]; F2 utvb now,tvbnow,bttvb紅蔥酥         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 C3 r; V3 N/ e3 c6 w5 ^& q
5.39.217.76, c- \+ s+ B. z1 S7 Z
【調 味 料】
9 B# _4 @5 K+ k/ T/ B$ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb. ?' c6 E+ k5 \& m2 E' |" H
烏醋         1小匙
! [5 Z8 {) A$ @1 \米酒         1大匙
3 q; P* n' J8 G, [( U/ atvb now,tvbnow,bttvb糖         1小匙( m6 R% a# p7 q  g, n
水         500㏄
3 f, s0 N2 D/ Q" R. `       
, _) |  Z3 H& l" L. P7 ]+ q! z6 Z# j【做　 法】; `) i1 {" E6 Z3 B$ ^6 }
1.鱔魚洗淨切條；竹筍、韭黃洗淨切條；紅蘿蔔、洋蔥洗淨切絲備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m2 E! U) }1 Y
2.取鍋，加入適量油燒熱，加入紅蔥酥、竹筍條、韭黃條、紅蘿蔔絲和洋蔥絲炒香後。
. b8 E+ }; J' P9 a( Y. Z3.續加入鱔魚條、意麵和調味料燜煮至熟即可。

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0 U1 }" _3 X5 x1 O$ D: t* l8 k
豬肝炒麵
" R! Y) W5 w/ k3 s" `公仔箱論壇【材　 料】5.39.217.76/ U, \7 o0 h0 T
雞蛋麵         100公克
. B+ \9 a# W" C* B! J5.39.217.76豬肝         30公克
; a" e; g0 L4 }青蔥         50公克
* g0 t$ D. y! P4 Y. t公仔箱論壇紅蘿蔔片         10公克
# ^3 c- b% d/ K) |tvb now,tvbnow,bttvb薑         10公克
! u2 V8 O( l, C/ A; t公仔箱論壇紅蔥酥         10公克5.39.217.769 w5 Q: P/ m8 n
公仔箱論壇: ?2 A0 L0 [0 e( O9 f( x+ S
【調 味 料】
1 E5 {, F! r6 R4 S5.39.217.76醬油         1大匙
8 E. ?% e) o) ^4 {6 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油         1小匙
8 [9 p6 p% F0 n9 J) Jtvb now,tvbnow,bttvb水         300㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h- h3 y  P% |- I$ g0 n) {4 }' p

7 T0 X! Y; @5 p- f1 O  pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
% }% P' y' K  n5 O  x1.雞蛋麵放入滾水中燙熟後撈起備用。
6 h& W- V- |+ }8 \2.豬肝切片；青蔥切段；薑切片。8 R. L" i5 w& m) C3 [4 I
3.取鍋，加入少許香油和紅蔥酥炒香，放入作法1、2的材料和調味料燜煮至熟後即可。

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& k1 Z9 s6 E9 l2 L+ _4 t8 r4 t/ m6 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。台式炒麵
* T: q0 }, l/ S& U4 k0 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
$ H* \  Q; P5 n: B  n6 y" Q* u( Stvb now,tvbnow,bttvb油麵         150公克
# z& r( z" `2 |( D; T- b* v5.39.217.76韭菜         10公克
, a- S+ K4 [2 l5 }公仔箱論壇洋蔥         30公克
. F! p* m: ?2 s- n5.39.217.76紅蘿蔔         10公克5.39.217.768 c- ]& {( M! q2 W9 E
豬肉絲         50公克
, v( j( H0 e/ h* q8 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油蔥酥         10公克公仔箱論壇- ~% k8 n8 I% O. u( |
蝦米         10公克
7 Q8 ]6 f: L% A) w% M# I
  e6 m( z  j& e6 O9 d5.39.217.76【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb% ^- n+ P: F2 H+ y2 v! n
醬油         1大匙
) o- P  r# r6 x; s0 J/ ltvb now,tvbnow,bttvb雞粉         1/2小匙
$ X5 }3 |7 H9 K+ K公仔箱論壇白胡椒粉         1/2小匙
" Y* o0 K1 N' r0 r9 I3 h0 Ztvb now,tvbnow,bttvb黑醋         1小匙
: ^5 i8 w1 e5 Q$ @0 n. e公仔箱論壇水         400㏄公仔箱論壇3 i+ ]8 V; R: w6 l) M0 k
糖         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y9 ?" _- a. M; Z

% ?4 ?( X, K) Z/ ?* t) d3 f3 H& ]; a5.39.217.76【做　 法】
' B. a5 h' w) u; ?/ S8 Vtvb now,tvbnow,bttvb1.韭菜洗淨切段；洋蔥、紅蘿蔔洗淨切絲備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' U  v7 D2 I* a
2.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、蝦米、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。
7 z- u7 m: Q1 P  y7 h5.39.217.763.續加入豬肉絲、油麵和調味料拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾即可盛盤。5.39.217.76! n( Q2 [# W8 a( H( s
4.加入豬肉絲和調味料燜煮至水略收乾，再放入韭菜段略拌炒均勻即可。

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* q1 y# L# u9 ]# G! z2 C1 K
沙茶羊肉炒麵% c$ Y2 t& o/ Q9 V
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _" J/ l0 m, W9 f5 D
油麵         150公克
" |! G9 e" l, x1 V* CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羊肉片         50公克
$ Z* N( J2 ]! s7 s9 L洋蔥         20公克
+ `$ W8 z3 R/ ntvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x& z# n+ T( Y  e
空心菜         30公克
; ?. m$ i/ A# X. u! dtvb now,tvbnow,bttvb油蔥酥         10公克
& @& Y8 m' v. W5.39.217.76) i/ A  o1 F& ~1 a5 m% d
【調 味 料】
4 V- E# V7 q) z" H+ G" r( n3 h, H1 ktvb now,tvbnow,bttvb沙茶醬         1大匙
$ j. `1 {+ a5 _5 v0 p+ q9 s9 I公仔箱論壇醬油         1大匙" a2 s1 B  i5 _2 B: k& N: s0 A
糖         1小匙公仔箱論壇2 f. P! M4 k: O
米酒         1大匙
( ~8 j8 F2 D( _( Q7 C9 V白胡椒粉         1/2小匙7 J& |4 a: a8 W
水         400㏄! l2 G: f" N' e0 A( M

5 N$ E$ f) u/ n  @& x9 O. y" f4 o1 h【醃　 料】
, ?# G, X' c% k* `  A) N公仔箱論壇香油         1/2小匙4 v, q+ j" H( T7 A; y2 D2 I% K7 x
醬油         1/2小匙
: {  ?) D! N( s2 B5.39.217.76米酒         1/2小匙
( R* a0 W- \8 X9 p- T* S' i7 B/ y  ^公仔箱論壇太白粉         1小匙5.39.217.76; M1 t" D9 j. D+ J0 l/ M$ _

4 r! \* E3 M$ F, U7 t6 q3 ntvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
4 f5 q0 |. p4 Z1 X. p公仔箱論壇1.羊肉片，放入混合拌勻的醃料中醃約10分鐘備用。
, a! L; d. F* B$ I5.39.217.762.洋蔥和紅蘿蔔洗淨切絲；空心菜洗淨切段備用。
/ O% G/ u1 Z, n3 `0 T: i5.39.217.765.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。
% x9 i; d3 u+ H) M; T' k- V# i6.續加入油麵、調味料和作法1的羊肉片略拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾，再放入空心段略拌炒均即可。

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5.39.217.76: B/ }7 q* @& X2 \& l
滷肉炒冬粉
9 E2 n- |/ K: ^2 u0 k: R0 @tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
( c# v6 Y! j8 {1 M$ o公仔箱論壇滷肉         適量0 C! w- l# Y9 B0 n0 r3 h' V" D! o
冬粉         3把TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 e- n9 W, E0 r, N1 S# K
蒜末         10公克
( W+ I0 e# O. s; V/ b1 c- jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒末         10公克5.39.217.76/ a3 U# \0 U1 r+ S
蔥末         15公克
& C; [* Z8 v5 V0 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         適量
4 r/ n+ E& w7 c2 ^! \7 Z1 t, wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 @& E! K6 I" [) U: G
【調 味 料】; J+ Q% @! b, E- h$ T7 c
A.辣豆瓣醬         1大匙
' t8 L7 D% m$ G4 C3 L) ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒醬         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb" G/ j7 J, k. P) [5 P3 c- {5 c: N
細砂糖         少許
8 o% S, j1 d0 m6 DB.雞粉         少許
. M( A9 D: ]9 I6 t# \' B) U7 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         1小匙# o8 z7 l" }/ T/ |- M' W) A9 Y3 ?9 n8 W

: \. t  V5 h% k5 t* i5 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】5.39.217.76" D; E- T2 y0 M  f2 a
1.冬粉泡冷水至軟後，撈起切段備用。
3 E- W! ], [0 z" F' p) p; _' j2 m2.將滷肉中的肉丁撈起，切碎備用。公仔箱論壇- }' Q; {+ ?- j9 h/ P
3.鍋燒熱倒入1大匙油燒熱，加入蒜末、辣椒末和1/2部分的蔥末爆香，再加入調味料A所有材料炒香。
" ?! b, A6 J& ?0 X. N% `公仔箱論壇4.在作法3的鍋中加入作法的2滷肉碎、調味料B的材料、適量水和作法1的冬粉段拌炒入味即可。

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, \. ]; C+ w7 h, r0 U肉絲炒米粉5.39.217.76/ Z7 x0 I; I4 ]3 Z& ~  p, l
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" J* W. i$ p8 U- ^
米粉         150公克  {3 S- ]: ~3 X, `- Z
鮮香菇         3朵
5 x* b  I8 S/ _; s! G5.39.217.76豬肉絲         100公克
' M& r3 {- [6 h2 p8 {9 m5.39.217.76蝦米         20公克
: {$ v9 Z. ?" |5 J( J: v- z高麗菜絲         120公克
+ t" m* Q" a$ x7 f8 o( k- I" ztvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔絲         30公克公仔箱論壇3 [3 D6 A3 V$ t9 X8 v! {
蔥段         20公克4 |( u$ C: i$ q
6 c3 C) M$ Z0 _$ K
【調 味 料】5.39.217.76! x4 u% ]3 q/ S) g6 k- I' s6 t
醬油         1小匙
3 S# W, E' {" Z  P) L* f' T; u5 _* cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許* k- V' o5 H' @! @  X% G* Q
糖         少許tvb now,tvbnow,bttvb7 r. O! L8 @) h2 R
雞粉         少許
  n  Y7 F7 h; [" T7 r* E7 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         1/4小匙
: F: ^" W& U) B1 W' W% M5.39.217.76水         少許
- J  N4 N! C) A6 l0 y1 z, n$ z5.39.217.76
' U6 @6 B1 d5 @1 ?2 T" r% [【做　 法】5.39.217.76/ i) x+ D; ]; `: p7 I/ q" L5 Z+ j* V
1.泡好的鮮香菇切絲；米粉放入沸水中汆燙、撈出，備用。
. Z/ R0 W2 U1 ~$ s$ h( P2.熱鍋，加入3大匙沙拉油，放入蔥段爆香，再放入作法1的香菇絲、蝦米、肉絲拌炒。
( {3 M+ u8 R# B- I  s4 t4 Gtvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2的鍋中續加入高麗菜絲、紅蘿蔔絲炒至微軟，再放入作法1的米粉、所有調味料炒至入味即可

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公仔箱論壇, V& r- X7 f, m( v! z+ a+ f
炸醬麵
1 [. P" N' P1 |【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb# [2 p# n! k% o* Y
拉麵         160公克1 {" E/ ^+ X5 u7 N  G8 q
炸醬         適量
2 @+ \" R% g$ q( S- tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小黃瓜絲         少許5.39.217.76) [6 g. z/ M0 B2 S2 U

  \( R. x' P6 v8 v. z$ u公仔箱論壇【做　 法】公仔箱論壇0 m/ I# a7 {+ Q; Y; p  [
1.取一湯鍋，放入適量的水，煮滾後放入拉麵，待煮熟後撈起瀝乾，盛入碗中備用。5.39.217.766 s* w# k8 O1 l/ x7 }" M
2.將炸醬淋在作法1的拉麵上，再搭配小黃瓜絲即可。# n. L- [$ N4 e. Z" r
5.39.217.769 i0 ^6 X; C# G  T- ?
公仔箱論壇: b; j. d5 p* Q* |$ o3 m
炸醬- ^  b; G1 g' {. l) F
【材　 料】
" `: k9 v+ Y+ h! U( R1 h絞肉         450公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e- U8 t0 a- i0 ^* [8 ]; j
蔥末         15公克
# A) r1 o0 t$ F! |4 |7 p4 N5.39.217.76豌豆仁         20公克( h+ Q8 A: `. w: ^' s0 M- v
紅蔥頭末         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A1 s: G. |" C$ Y. n
蒜末         20公克
8 i5 j5 L, ^1 G5 @5.39.217.76豆乾丁         3塊8 M, }+ K! Y' y5 f. \
* s+ v3 J3 S6 v- B4 `
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb' X2 e; y3 X4 u% P
豆瓣醬         1大匙公仔箱論壇* M% Y% q  {0 H, h6 }/ v1 y, C, @
甜麵醬         3大匙5.39.217.762 M0 J& C5 Q1 r1 F8 q$ y
細砂糖         1茶匙
. K/ ?4 i* p) |水         300㏄
, I' r" ^) J& v6 N" `& o5.39.217.76太白粉水         少許7 J5 J  P3 {! D4 K
公仔箱論壇1 @# N) C2 g2 u; x( I
【做　 法】
: d6 ^4 T: p1 O/ w" U( t, Q公仔箱論壇1.取鍋，倒入適量的油，放入紅蔥頭爆香至顏色金黃，再加入絞肉拌炒均勻。
& Z! l9 `( v4 B- l) M; z! @8 w0 F2.在作法1的鍋中依序加入蔥末、豌豆仁和豆乾丁炒約3分鐘後，加入豆瓣醬和甜麵醬一起炒至均勻。
! W' s7 G& y) \9 @5.39.217.763.再加入細砂糖和水翻炒約10分鐘，最後再淋上太白粉水勾芡即可。

BeiDouChef

' e" _" d: L; P
炸醬涼麵
# k8 t' l- i; N5 g9 ]; Y5.39.217.76【材　 料】0 r9 J( A5 B: ]$ K
細拉麵         150公克5.39.217.76- n: ?# [$ v7 ^7 b( ^7 }5 Q, f0 \7 C
炸醬         2大匙公仔箱論壇' }# P4 ?2 G- i4 A
絞肉         150公克
$ ]7 G2 W2 R% V小黃瓜絲         50公克
8 |  y" K. `2 d+ S% bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔絲         20公克
9 O) Y; D7 R! t; }+ s5.39.217.76綠豆芽         20公克
. q( J) r/ L- W公仔箱論壇涼開水         2大匙- M1 {/ s: p( O- t& _# [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" M0 N# W5 n$ K$ V2 Y$ I$ v8 }
【做　 法】
% E! O1 W- G% i9 T8 W1.將細拉麵放入滾水中煮至熟，再撈起瀝乾水份，盛盤備用。
$ C  }' v1 O, o; r公仔箱論壇2.把小黃瓜絲和紅蘿蔔絲一起沖水10分鐘，再撈起瀝乾備用。
5 z+ ]4 ~2 E& N, d7 e# P( W3.綠豆芽洗淨後挑去根部，放入滾水中略燙，再撈起過冷水瀝乾備用。
# K  u+ C/ v- R* j1 u4.將作法1的熟細拉麵上放上小黃瓜絲、紅蘿蔔絲、綠豆芽，再淋上涼開水及炸醬即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a" Q  b% t- o, s* s: I
台南意麵
5 T7 _1 e9 Q" v* K/ S' c6 \8 }8 I  D公仔箱論壇【材　 料】
1 [' q: `( Z5 h意麵         1球9 ]/ T4 M* F6 D  d$ q9 p$ d
瘦肉         200公克
5 x. X, ~% p0 }, z+ Z# k1 ~8 x' ?滷肉燥         適量  t' {1 H! Z- P: ^* U$ m
韭菜         15公克
% Y" N( y1 w/ b1 z豆芽菜         20公克
- E! {! g# z- o! U! R0 O4 Z
' ~9 I3 I5 n) A# P公仔箱論壇【調 味 料】
" s# d, a) R8 _  V& S) E7 R4 \5.39.217.76A.蒜泥         1小匙
" H9 k/ D  g1 H8 l. rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冷開水         1大匙* S3 X) F2 _1 u0 N, W: d
鹽         少許
, `- o- R* r9 x" A5.39.217.76B.鹽         適量
4 R5 k5 T; w( Y% v, o* v5.39.217.76雞粉         適量公仔箱論壇! M& [9 t0 \: }% \2 R) {
白胡椒粉         適量2 C' z, ^4 F7 k& n
; O6 M0 G) g& x! \- l% k
【做　 法】
. K' c1 v5 c) u. t+ I) K/ |# N公仔箱論壇1.瘦肉洗淨後放入鍋中，加蓋過瘦肉的水煮熟，待微涼後切片。
) U5 b3 V, [- D3 G/ }5.39.217.762.意麵放入沸水中燙熟，加入韭菜、豆芽菜汆燙一下，一起撈出瀝乾放入碗中。
; v% w- Q7 Z8 M/ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入調味料B、滷肉燥、作法1的瘦肉片與事先混合均勻的調味料A即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb' c. b0 f2 }: b" T5 ?) I" D
鮮蝦粉絲煲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& R0 E! H6 I9 y4 y6 g9 j! N2 _
【材　 料】
* g3 P  w+ |' b. q: Y/ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草蝦         10尾
/ y/ O* @; p" `( D+ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬粉         1把
: W' F: O* a" J# s) P. m( f5.39.217.76薑         3公克) i, Y  {0 J5 k6 z7 o! n4 G7 l
蒜仁         2粒) Z6 Z. ~6 X9 T  M3 O: T9 q
洋蔥         1/3顆tvb now,tvbnow,bttvb2 h/ `% o. a, G' B5 |3 F( C4 |
辣椒         1/2條公仔箱論壇* L. v- U, G% C9 [8 u
豬絞肉         50公克
& _* z6 A+ n+ v5.39.217.76青江菜         2棵
2 i0 M0 m. i3 l- h  H% b  N) M9 Q' n( _
) K+ I4 i: ]' k4 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb8 d% z. M* B, z" c& D
沙茶醬         2大匙
; w5 L7 |4 q) ?白胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 A$ B* g* }$ ~. [
鹽         少許
( [- @7 Z( A+ u: w2 b公仔箱論壇麵粉         10公克
+ k0 n0 C6 l. _$ K& u公仔箱論壇水         400㏄
& y- L$ d0 r& i2 }1 B5.39.217.76細砂糖         1小匙
+ u" U2 u5 c6 e: U  {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉         少許
3 l0 ~9 Y' K- ^& e9 Q2 O1 k% q$ d/ p0 p6 N
【做　 法】/ l3 q9 ^. n$ g) E7 }& ]1 X
1.螃蟹洗淨剁塊狀；冬粉泡入冷水中軟化後瀝乾，備用。! z7 C) r+ V8 [$ X7 N
2.起一油鍋，以中火燒至油溫約190℃，將作法1草蝦裹上薄麵粉後，放入油鍋炸至外表呈金黃色時撈出瀝油備用。9 V/ E) C! H' F8 g8 w3 p/ x: s% q
3.另起一炒鍋，倒入1大匙沙拉油燒熱，放入薑片、蒜仁片、洋蔥絲、辣椒片及豬絞肉以中火爆香後，加入所有調味料、作法1冬絲、作法1螃蟹塊和青江菜，以中小火燴煮約8分鐘即可。

BeiDouChef

' Q: w& y/ e$ a9 m
三鮮炒麵
9 R2 f2 {! f! f9 Z' s5 ]; M公仔箱論壇【材　 料】
$ w2 G! D  S2 c% V- b油麵         150公克
  ~9 U" j  z: g0 E' i# @* S魷魚         50公克
8 `" h/ ?" X) r8 _5.39.217.76白蝦         8尾公仔箱論壇! C" t6 |* {: H0 D, d2 A5 `8 S7 `. Z
魚板         3片
2 k4 ^% e; F/ C& @3 y( E公仔箱論壇新鮮九層塔         2支
- X/ o, Q1 f) Q* G+ \公仔箱論壇蒜頭         2粒8 k, F* U; I0 `! p& ^. C
洋蔥         1/4顆
% r( Y2 O. y& x' M4 g5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb# T0 J" D% S( K; o) H  w0 T
【調 味 料】
' e0 L7 @3 K; \& Y$ E5 D5 ~tvb now,tvbnow,bttvb沙茶醬         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a/ o8 c8 i' N9 A
醬油         1大匙
6 P* m1 {4 i8 C( e: e) H, ?* L; [香油         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Z" g: I# i2 a3 o( k& F' Y
糖         1小匙
5 G; n" }3 F3 E% a# ntvb now,tvbnow,bttvb水         50㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K7 `( |0 E1 u; K5 A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 G2 ]: `7 t$ w0 Y. _
【做　 法】
2 U6 N1 {5 L! b3 k& T' h( @* v$ }公仔箱論壇1.魷魚先以斜切交叉狀刻花，切成小片狀，放入滾水中快速汆燙過水備用。
* Q3 j/ X* {, h* Jtvb now,tvbnow,bttvb2.將白蝦的蝦頭蝦鬚修剪過；魚板切片狀；蒜頭切片；洋蔥切絲；九層塔葉洗淨備用。
' ^% G) R+ w. m5 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.起一個炒鍋，以小火將蒜頭和洋蔥先爆香，再加入油麵、魷魚、白蝦和魚板一起翻炒均勻。
5 z0 ?* ?  f( ]公仔箱論壇4.最後再加入所有的調味料翻炒均勻即可。

BeiDouChef

- |0 Q1 ]* J# g/ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉麵
* C$ p1 a) N0 r3 L【材　 料】# T+ v5 S( m3 R) B& f7 \" M+ K
A.牛骨         1塊
% B: n3 ?8 e0 L* I; ]雞骨         3副- }9 S5 p! \$ G6 p8 ~+ ]
洋蔥         1/2顆2 Y$ T* R1 `/ ?, V5 K8 y
紅蘿蔔         50公克
* Q. ]9 R, z& h! l& Z5.39.217.76水         3000㏄7 h0 `# W  s$ |( k; y
B.牛肋條         300公克  ~% k5 W. r* s
薑         30公克5.39.217.76& m; J* g% ]- @5 J  [# |
紅蔥頭         15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z3 Y9 O2 W1 d7 ]: _) C
蔥         30公克
. f# ^2 |5 k' H$ O0 e2 V2 [1 ^公仔箱論壇C.花椒         1茶匙2 V# z* b) h, N' r% J: u
八角         6顆
0 I: _. u0 B+ c! h公仔箱論壇桂皮         1小段TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w6 D# [/ z& [' v3 C( o( g
月桂葉         3片
2 ]# G4 j: n/ c# Q+ Ptvb now,tvbnow,bttvbD.麵條         1把
; _6 w5 L, X# Y. ^0 y+ B) `tvb now,tvbnow,bttvb青菜         適量
3 g  z  O, J' F/ M5 Rtvb now,tvbnow,bttvb蔥花         適量5.39.217.766 X5 z9 Q; L7 O5 G% Y( [3 G5 r

* [; M' o0 t/ k3 s' L% ~7 p: a0 m6 x" t公仔箱論壇【調 味 料】% V# z& a3 L  n6 p
豆瓣醬         1茶匙5.39.217.768 s: z& w# c1 b. }: {
辣豆瓣醬         2茶匙
7 Q6 ?5 Z6 Y5 m: N) y! x- D4 {* u" w蠔油         1大匙
5 j1 l  w- u3 Q* i! Z; \& K  X8 K公仔箱論壇鹽         1/2茶匙公仔箱論壇4 v! f& J+ h7 X- i. c6 o
糖         1/4茶匙
& f. ~6 p0 p& U0 Z7 m. k
7 W9 N. M2 M+ A' X0 ^* i/ \$ t7 c& RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
& l* ~5 c* }& ?: u1.牛骨、雞骨放入滾水中汆燙後撈出；洋蔥切大塊、紅蘿蔔切大塊，備用。5.39.217.76) }/ `8 q  L, k; \
2.取一湯鍋，加入3000㏄的水及作法1的材料、薑片，以小火熬煮4小時，即為高湯，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j+ D: K' Y. Q1 c2 M& P
3.牛肋條切5公分段塊、放入滾水中汆燙洗淨，備用。
9 u, X* n: M3 q# J' V4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入薑片、紅蔥碎、蔥段以小火炒至金黃，再加入豆瓣醬及辣豆瓣醬以小火炒至滾，接著加入作法3的牛肋塊炒2分鐘入味。
- w) N9 X7 u* r8 Z! [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.於作法4中加入適量作法2的高湯（蓋過5公分高），再加入材料C以小火煮約50分鐘，續加入蠔油、糖再煮10分鐘，備用。
1 p) y( N" c# D& ttvb now,tvbnow,bttvb6.將作法5的牛肉原湯倒出（無材料），盛入湯鍋內以中火煮約10分鐘，再過濾屑渣後加鹽拌勻即為牛肉湯。
3 h  Y1 u5 b# u: ^  U7.將麵條及青菜煮熟盛入碗內，加入適量作法6的牛肉湯，擺上適量作法5的牛肋塊，最後撒上蔥花即可。