BeiDouChef

2 ?# b+ F3 Q" ]3 A1 b0 @& s! gtvb now,tvbnow,bttvb培根烤馬鈴薯        
; f; k3 ]; N4 P& c6 ~2 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb% _; ~" W1 [) `% F6 C/ L& Y# B
培根末         10公克
9 D; w0 u1 `7 k/ w1 y: g2 d, K/ ]馬鈴薯         1顆公仔箱論壇2 o- t1 ?; J6 N, M- D6 i( L
起司粉         1/2大匙
1 ?+ K) e% A) |( @
  _+ z. R( x- D0 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
& U) M4 F9 t1 \" T! ~公仔箱論壇奶油         1小匙
3 `. L) P" n/ m! X* M5.39.217.76中筋麵粉         1/4小匙
  Z, d6 m8 `# i5 f; Q+ i6 Btvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油         20㏄
& ?- e+ C2 @5 m2 ]! Vtvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb9 i1 E1 e% x2 k" |. @) Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& E0 d! I7 l" w
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb0 K# a' ?5 z1 V0 G- U
1.馬鈴薯洗淨，包上一層鋁箔紙，移入預熱好的烤箱，以150℃烘烤約40分鐘至熟，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ `; I" d  P  p& N5 l7 Z) {% Y
2.奶油放入鍋中燒融，加入培根末以小火炒出香味，再依序加入／筋麵粉、動物性鮮奶油、鹽煮勻成醬料備用。
9 J+ K* _0 [) ]/ J% P3 e% c- z" V8 K3.將作法1熟馬鈴薯切開但不切斷並稍微拉出開口，缺口處填入作法2醬料，撒上起司絲，移入預熱好的烤箱，以上火／下火250℃烘烤約3分鐘至表面呈金黃色即可。

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1 S5 ^( E2 D  z3 J& ?5 U" a& c公仔箱論壇迷迭香香煎蕃茄山藥         5 Z. w0 @( F/ ]& ^! ~
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb3 S$ [. C* g. Z
蕃茄片         4片
0 R2 f( O1 g$ w: q( q公仔箱論壇山藥片         5片
4 A5 W6 b7 }: u  z+ @6 L- l2 _% R. ^" `! {5.39.217.76公仔箱論壇7 f# W: k1 H" A3 @' P8 s+ g
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& i# r& K4 s0 k: \
鹽         1/4小匙: n# n$ `) H5 M
迷迭香         1/2小匙* T. J/ O! ?5 }; ~; ], D* c& V
芥末籽醬         適量5.39.217.76/ Y. s1 _- `: n7 L& B- A
5.39.217.76  t3 k; _& f9 l* e9 i7 M
【做　 法】
( r- I2 c8 Z/ S9 O7 }1.蕃茄洗淨切厚片（取4片）；山藥洗淨去皮切厚片（取5片），備用。5.39.217.76# H' H: s& d4 q" p6 ~: {; ~
2.將作法1蕃茄片和山藥片一起放入大碗中，加入鹽和迷迭香拌勻，備用。
  u" y' X/ t& E+ f4 Z  j' e! Ltvb now,tvbnow,bttvb3.平底鍋倒入適量油燒熱，將作法2蕃茄片和山藥片放入鍋中，以小火煎至蕃茄片上色、山藥片呈金黃色，盛出交疊排入盤中即可。

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, M7 W+ v; g7 J) D公仔箱論壇水蜜桃鮮蝦        
) Y0 ?/ p: g1 g9 g% JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】5.39.217.76& e0 m5 T4 E" p1 F
草蝦         3隻
8 V9 L+ L) f3 N2 V' ]2 [; e水蜜桃片         3公克tvb now,tvbnow,bttvb1 x- [6 |  H; h5 i! D* w
洋蔥絲         5公克tvb now,tvbnow,bttvb7 s& h# i  @! U8 h7 Q

# d: V: O& F% W" |【調 味 料】
% U; B, ?/ r: C8 R5 d7 e' Xtvb now,tvbnow,bttvb蛋黃         1顆tvb now,tvbnow,bttvb8 F8 r" K/ f$ U; [* e
白酒         30㏄
" O- j! S/ p7 R. C# `" {& R' mtvb now,tvbnow,bttvb' P$ b  A9 h1 T
【做　 法】
* {9 ^# R$ N6 Y) R, o3 gtvb now,tvbnow,bttvb1.草蝦去殼，備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 i% J7 g1 o. U9 S/ V, P( M
2.在美國帕路亞七層鋼炒鍋中冷鍋放入洋蔥絲開小火炒香，再加入作法1的草蝦和調味料，以小火快速拌勻後，蓋上鍋蓋燜入味。
! q  X9 w( n3 a1 H/ D* ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取出作法2的鮮蝦夾入水蜜桃片，並與其餘材料擺盤即可。

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4 `5 W% y  x6 t. Y0 V* F蒜味奶油肉酥盒          5.39.217.762 l" t1 F; [: V0 Q! O
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ j( v( }; |9 V0 s" A3 Z5 S
酥皮         1張- a3 D$ b: f8 c( H$ @  h8 c) h
蟹肉         20公克
3 j8 ~4 e& L6 ^+ V8 @; V3 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘆筍         1支
) }+ Y) y$ v  o5 J% f( x蛋         5㏄
+ _' D% p! t" L( v公仔箱論壇洋蔥碎         5公克* k+ B. r/ ^# s# ?5 F

, {0 D1 v+ y- r! K3 E' P【調 味 料】
% n- W/ s: k: Y1 ~8 J; P+ A# l. s2 qA.鹽         1/4茶匙公仔箱論壇( w$ C6 B( X( \
糖         1/4茶匙
  g" a. S% F8 [, h6 P* c3 l' c: z/ ~白酒         1大匙5.39.217.76" Y7 }* T  J: z+ a! {3 u  z
蒜味奶油醬         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: x& c: F% |8 Z+ \! h  x: {: A
B.巴西里碎         1/4茶匙
0 R5 l& `. m& A公仔箱論壇
; B  O/ f9 T) j" M6 b  o5.39.217.76【做　 法】
4 i" K0 \  ~% D% w' F' \* k8 f6 `: e1.酥皮刷上蛋汁後，送入烤箱以150℃烤至外表呈金黃色。5.39.217.76+ H8 q1 s0 X4 k$ Y9 z7 i
2.熱鍋，放入洋蔥碎炒香，再加入蟹肉、蘆筍及調味料A拌炒均勻。
3 s. L2 e0 N+ c1 j) P. K/ d! b3.把作法2的餡料填入作法1的酥皮內即可。6 O* B4 c6 N2 A' U' W7 H. N
【備　註】5.39.217.76/ R9 @( n1 E0 L& s$ e. ~
製作時間10分鐘

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+ v" @$ G2 ~# i, @3 L' `tvb now,tvbnow,bttvb奶油鮮蝦土司        
# Z) k9 s: v" M' L1 v1 Y5 ~tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】5.39.217.76+ J+ V1 i% g6 X+ M5 E6 I
草蝦仁         6隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ K' N+ C/ H/ E
奶油         1大匙
& h; h$ [3 G  }0 s' C9 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蒜碎         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?2 M1 P2 C4 `6 T8 f1 \
黑胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb! j: `5 c2 C4 ?8 i8 p+ g
鹽         少許1 P) }  j3 f/ G' a" n, ?* j. \
厚片土司         1片; Y) A( J% _1 d  ]/ T! K  e3 H
起士片         1片
) [; H1 W# ~, G/ [+ y  [9 Z6 C5.39.217.76生菜         30g5.39.217.767 Y* k, `3 p& s% A" J, e8 _
蕃茄片         1片5.39.217.765 J% ~) l$ c4 P; |

9 ~' `" b) S4 ^9 w【做　 法】5.39.217.76, }$ N, K0 P6 T* a. ^2 A
1.將草蝦仁剔除泥腸後洗淨備用。5.39.217.766 C# |1 {# g( A2 `5 x
2.平底鍋內放入奶油加熱，爆香大蒜碎及黑胡椒粉，然後加入草蝦仁拌炒至熟透，再加鹽調味即可熄火。
  C7 a1 A' `. p  p3.將作法2的蝦料鋪在厚片土司上，再疊上起士片，放進烤箱以180℃烤約3分鐘，取出後鋪上生菜、蕃茄片即完成。

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$ b  y1 {; z! t
奶油乳酪汁煎大明蝦裹蝦醬         公仔箱論壇( S% _: ^5 I" r' K4 \' r
【材　 料】
8 O* K$ u, p6 rtvb now,tvbnow,bttvb大明蝦         3尾
0 s) O9 ~( M, M0 U% E! }6 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小蝦子         數尾
* V3 N: p5 }2 c' |! e/ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番紅花         少許
. {+ H2 c2 g! n) b- ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         適量7 F: T$ i2 M% m: Y5 s0 Z' i9 y
馬自拉起司         適量
- j5 Q' ~) t  a$ U! R9 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ^" R  z6 Y  P# t" E$ E' T7 K
蒜泥         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, l% y. p8 q0 R; f! U: O
鹽         少許
! `4 J0 A- v  E5 t% T5.39.217.76胡椒         少許: M! I  _; E% b* H

; u5 z# `3 B! X/ v2 n6 x4 K+ d, j* n  T5.39.217.76【做　 法】
. b" g6 Q& w& c8 b6 y1.大明蝦去殼留尾捲成一圈。9 Y4 I+ Z- S5 ~, i. ?" a1 T* R* f! k
2.將小蝦子打成泥醬，以鹽及胡椒略調味後再加入番紅花，使其稍帶黃色，然後擠在作法1的蝦捲內，淋些許白酒入375℃烤箱用下層火烤熟。4 I, m' B$ m" K+ F8 C, k- U8 C  @- w
3.馬自拉起司低溫隔水加熱融化後，加入鮮奶油、蒜泥調勻成起司醬汁，淋在出爐的作法2明蝦上即可。

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0 I0 {+ F/ g/ n) Q4 y% p  V公仔箱論壇焗烤干貝        
% T0 d) A9 k* F! Y$ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】: n. w5 q$ F: R0 F3 o
鮮干貝         300公克
; I9 d. H7 d! h) n6 [奶油         1大匙) V" C/ M' x* E9 i; v7 Y
白酒         1大匙
! V' c" {' m5 t3 O2 }, @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜香黑糊椒醬         2大匙
8 g& q  k2 W  k- g9 H) c& Z& M% ttvb now,tvbnow,bttvb起司         100公克
0 g6 Y; r5 Q2 ~6 V3 @tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p4 e' e$ q  w8 D# A$ `6 {
【做　 法】) b! W/ N# r' O# @7 z
1.鮮干貝洗淨備用。5.39.217.76( w4 q" a- V9 e9 M4 u0 O2 ^
2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，放入作法1的鮮干貝，以小火煎至兩面呈金黃色後，倒入白酒轉大火，讓酒精揮發。# M8 n& e* t/ s. ~( Z
3.將作法2的鮮干貝放進烤盤，淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤干貝。4 v' e' u! ]9 [  ?# Z0 ~0 R
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤干貝放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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' i/ T! H# g; z/ L5 F0 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焗烤咖哩鮮蠔         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F7 ]4 ]5 t$ F
【材　 料】
/ D* f! P+ a: Z4 p2 f2 a3 I5 ^公仔箱論壇紅椒丁         50公克
( M0 z# Q6 z9 O0 d* D6 I小辣青椒丁         50公克3 \9 R) N/ e; f$ L5 z/ {+ o4 G
洋蔥丁         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- q7 `( L& E, D
鮮蠔         200公克
1 M/ |. H1 c, T: L6 f$ m0 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         1大匙
# G5 ]1 ^6 ?# N/ _; B5.39.217.76白酒         1大匙# F0 Q: t4 U& R! L. `
咖哩醬         4大匙tvb now,tvbnow,bttvb9 S- {/ o) j$ v- j
高湯         200cc
2 X% W, Z: ~2 c! G太白粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 h, X6 F$ @/ q* n- f+ A
7 |; V' N3 w! K* d8 a6 [3 m% z
【做　 法】
6 d4 m: D% Z$ b, m8 J6 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鮮蠔洗淨，灑上少許太白粉後，放入滾水中汆燙至太白粉表面透明，取出泡水備用。5.39.217.768 I# o5 w" K3 V/ N' A2 M
2.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入紅椒丁、小青辣椒丁炒香，再放入作法1的鮮蠔、白酒轉大火讓酒精揮發。
: i  ]" T4 i& j, O5 D/ Z" f' Y公仔箱論壇3.將咖哩醬、高湯拌入作法2的鍋中後，倒進烤碗中，再撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩鮮蠔。
; O4 W+ P+ v) ]* |7 a4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤咖哩鮮蠔放入烤箱中，烤至表面呈金黃即可。

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$ X  X1 X* Y2 f# N& h% T5 i公仔箱論壇龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬        
+ {2 ]$ _1 r" ~1 X% M) q公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb+ O6 c# Q& L* y6 ~
活龍蝦         80公克tvb now,tvbnow,bttvb1 v" F7 i, p9 x# ~0 G
節瓜         20公克
; T9 H; ^& D5 l+ r- Z6 ^tvb now,tvbnow,bttvb彩椒         20公克5.39.217.766 E. k+ p( v4 [/ T7 h
巴西磨菇         5公克5 e1 C. c% m9 R# c! ^
洋蔥末         10公克: i! b. z" [; W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- {5 N. v( T% {
【調 味 料】
" A# F3 w* Q+ ^5 T5.39.217.76鹽         3公克
6 o2 |0 q7 p/ ~$ [& ?& T' ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         5公克
) ]: g7 \4 z* N' m公仔箱論壇義式香料         3公克tvb now,tvbnow,bttvb1 |2 e  v: \6 H* }  T  ?

6 Q. C1 S# J) G! Q9 Y【做　 法】7 v; Y' p( A" V2 J  I/ _) V. s1 L
1.先取1/2份量的節瓜洗淨、切絲；彩椒洗淨、切片；巴西磨菇洗淨、切細末備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( o5 c' i$ B1 _0 {( ?9 r
2.取蒸鍋，將活龍蝦放入碗中，再放入蒸鍋中以中火蒸約10～15分鐘後，取出再切片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~& a2 Q7 q% B: @; p
3.熱一鍋，倒入橄欖油燒熱後放入巴西磨菇末、洋蔥末及鹽及義式香料，以中火略微拌炒至香成醬汁備用。
: j; U: e/ }" j4 L7 Q" F4.取一盤，將作法2的龍蝦片、作法1的節瓜片、節瓜絲及彩椒片排在盤中，再淋上作法3的醬汁即可享用。

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% C9 W; r7 N$ |! r0 M+ V8 ?* itvb now,tvbnow,bttvb鮮蝦莎莎暖沙拉         公仔箱論壇) C% \+ H+ q% `7 a7 a; _( f8 d0 `& V! N
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb( J9 p2 r$ A2 l& q6 |
鮮蝦         300公克
% C+ I9 c: a& G捲生菜         150公克
0 {. V8 ~- D. I' r8 f2 \橄欖油         20㏄5.39.217.76+ |, G. O" X$ [- ~& F

  _2 \, d. \% ^: a) M) b. JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
! g  x* J, v4 }0 `& u7 \* Utvb now,tvbnow,bttvb蕃茄莎莎醬         2大匙
9 N: E* x) ?; |1 p7 l5.39.217.76鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b1 E& }/ F2 @" G8 B5 y8 a
胡椒         適量
! D0 ], Q1 k4 w) P+ F! o3 ktvb now,tvbnow,bttvb
, G; U" K( E& v$ l9 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb# j! ^5 O+ H+ a0 w; z8 N
1.捲生菜洗淨，瀝乾水份切片後，放入盤中備用。
. b  D4 E, O: N公仔箱論壇2.鮮蝦洗淨，去殼備用。
" h, ]' \( m; l- k' e2 L: \3.熱一平底鍋，倒入橄欖油燒熱，再放入作法2的鮮蝦煎至熟即取出。
/ V& t( ~* D, V* s5.39.217.764.將作法3的鮮蝦放在作法1的生菜上，再拌所有調味料即可。

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( f* o2 W8 J% i海鮮蕃茄沙拉        
& E6 J# V5 q6 _% a2 v0 P" eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】) d! N3 S" P2 ~
草蝦         6隻
  `" H& N! }4 y1 E) k" K& h. j透抽         1隻4 ~: d. k- {; `3 w6 z( K5 o8 M
洋蔥末         少許
( i+ B4 Q) T) E* U) f: e$ r紅蕃茄         2個
+ Q7 y& S7 C. G2 N5.39.217.76
4 Y0 M8 F; ^, @& B3 u5 i( `  cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】7 }# P! g8 D" z1 z) j, V
辣椒末         1大匙5.39.217.76, `* v" n, [" |- n
蒜末         1大匙
  C' [- n* T" W公仔箱論壇巴西里末         1大匙5 q$ M6 U# `0 c' p$ {# G3 h9 X* b
檸檬汁         30㏄5.39.217.767 e" r( c  ?4 l& t6 \
橄欖油         100㏄
. _* M- |; v! s  I. e5.39.217.76鹽         少許5.39.217.76- _  H2 z7 P) h- }
黑胡椒         少許
, ^$ n, N8 y; T9 X
1 v; |- m( N& w* z% Z( `& L" ytvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
. Z8 F% q9 P+ ~+ a+ u$ ?1.將草蝦燙熟後去頭去殼；透抽切花、燙熟，泡冰水至冰涼後瀝乾備用。5.39.217.769 ~$ e/ i$ {9 O" o) K  U
2.將所有調味料混拌均勻成酸辣醬備用。
9 F- v0 g% Q4 V7 c. T2 V, m5.39.217.763.將洋蔥末泡冰水10分鐘，瀝乾備用。
8 f. K" a, h# H9 H7 _6 S, ~公仔箱論壇4.將紅蕃茄切片擺盤，撒上洋蔥末，再擺上作法1的草蝦與透抽，淋上作法2的酸辣醬即可。

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, Q) Q% [5 e7 V) ^' ]海鮮派        
4 h  l$ q6 R' u+ a" wtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb. _* U7 \3 F% I" F. Y
千層派皮         300g
: g1 O$ a8 c9 a$ }& B1 F5.39.217.76蝦仁         100g
' Y2 G* ~4 e  g: M3 s# UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚片         60g公仔箱論壇+ e" Y- `3 G7 e; X% c# _
花枝圈         60g) u6 I) V( M; Y6 x& n# x
沙拉醬         60gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  a# O* r: q/ F* u9 x
蛋黃         2個5.39.217.76( R( y1 `/ t  C( v1 G" S& J- f
白胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb# E: g9 C, B5 f2 k
巴西里         少許公仔箱論壇6 I. J' j/ w, b8 y3 t
鹽         1/2小匙
9 V( y- B) a/ `% ?3 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 \% E7 J. n8 Qtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
) N4 _& l) u( H1 T& M/ e. h! J( Btvb now,tvbnow,bttvb1.將千層派皮桿平後用小的圓形模型壓出12片後，再取其中6片，用更小一點的模型壓在中間，切除中間部分的派皮厚成為輪胎狀。
' H5 h. Z" i1 I  v6 |4 C9 V  G8 @5.39.217.762.將派皮四周刷上蛋黃液後，蓋上輪胎狀的派皮後，鬆弛約15分鐘。
* U7 l/ n$ A% k4 X+ ^3.將表面四周再刷上蛋黃液後，放入烤箱200/200℃烤約20分鐘。公仔箱論壇- a0 K8 |$ l' f3 e5 F3 ?
4.將海鮮料分別放入滾水中川燙至熟，取出放涼後，拌入沙拉醬、優格、鹽、白胡椒粉、巴西里，放入烤好的派皮中央即可。
) F1 a! e9 i) STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】% i9 o; p; c: i: X# a- B9 |
千層派皮麵糰的製作可以參考本站食譜-基礎千層派皮

BeiDouChef

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全麥蝦仁沙拉捲         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q' g2 L- T3 Y0 _
【材　 料】5 L( ]5 b2 J5 c' R: U' P
全麥麵粉         100公克
' C  l+ h" m" x/ N1 N% n. f, j2 Otvb now,tvbnow,bttvb中筋麵粉         150公克
+ {1 T9 B( a3 @公仔箱論壇燙水         110公克
, i' s' _9 [% [/ O9 [tvb now,tvbnow,bttvb糖         少許
4 K" A# a$ U3 c; L  H: H) d公仔箱論壇鹽         少許
" ?/ C: B6 _( A% w公仔箱論壇紅甜椒         1/2個
" T: K/ ^9 _/ k4 Z$ v黃甜椒         1/2個
, c7 u( \  M/ E# ?, L5 s3 D8 b8 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁         200公克公仔箱論壇" o+ [. }! B. d: \
山茼蒿         1小把
6 r6 e5 r' Y' R: w& u# D公仔箱論壇青蘆筍         6支
# I- h5 E% \  btvb now,tvbnow,bttvb玉米粒         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F* A0 Z, Q$ z' m2 G" _, p  J
四季豆         1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb0 d/ J5 \  `& D
雞蛋         3顆
8 d7 r, a5 k7 q3 f6 l6 [3 `公仔箱論壇美奶滋         1包
2 G$ x0 p1 b+ _  N5.39.217.76紫高麗菜         1/4個
2 r2 v/ L, Y' E8 h# ^' B) {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘑菇         5朵
9 P# _) P7 d4 f9 C2 h  s2 Z公仔箱論壇洋蔥         1/4個! X3 \! J6 v3 g4 l2 I
公仔箱論壇; e- x8 B/ A/ ?0 G: E! \
【做　 法】公仔箱論壇3 A2 i# j* F0 k! f
1.紫高麗菜、蘑菇、洋蔥洗淨後，切成絲狀；紅甜椒、黃甜椒洗淨後，切成小塊狀備用。公仔箱論壇4 b* E" X' `  r) Y  v8 h
2.蝦仁、山茼蒿、青蘆筍、蘑菇、四季豆放入沸水中稍微汆燙後，取出瀝乾水份備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 r" f. ?; C5 C) {6 j
3.將滾水加入麵粉、糖與鹽中製作燙麵，將麵糰搓揉至光滑後，醒麵30分鐘，將醒完的麵糰桿成圓形的餅皮，入鍋以中小火煎約1分鐘，讓餅皮不再呈現粉狀的8分熟狀態後，起鍋備用。
! T' L' J3 H+ L  H. j# q/ [" V公仔箱論壇4.蛋打散後，放入鍋中以小火煎至蛋液呈現可滑動的5分熟狀態後，蓋上作法3的餅皮，再反覆煎熟後即可起鍋。- x. T' W3 w0 v  l( ]6 j6 `  n1 x
5.將作法1、2的材料均勻放在作法4的餅皮上，再依各人喜好加入適當的美奶滋，並由內而外捲起即可。

BeiDouChef

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香煎蘑菇雞排        
& `: ^) ]$ v$ n- M& d7 a公仔箱論壇【材　 料】
" v* c$ B1 E' f5 x* P! V" @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大雞腿         1隻
3 @+ t+ |& H4 W' U5.39.217.76甜豆         20公克
+ w; ?" F9 l& g0 D小蕃茄         3個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- {  Q/ t/ F1 v- U9 @; b
玉米筍         2根5.39.217.762 M3 s# K! W" c! g1 L/ b
蘑菇片         20公克+ s; q" |, u/ v8 h
蒜末         1/2茶匙1 `  z' j6 y" c6 K$ x+ y( m% j0 q
水         50㏄
: U6 {$ u, b& b' R& }7 btvb now,tvbnow,bttvb太白粉水         1茶匙
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8 v& P% [: E* e- S) }& Z1 C8 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 m& y6 b/ S, ]/ L& Y: T
蠔油         1茶匙( w7 e: ^1 ~: a0 ]
鹽         1/4茶匙
% q" q+ s' M6 a5 w/ h$ i0 d雞粉         1/4茶匙; A  O3 U' ~: N
黑胡椒粉         1/4茶匙9 p3 v+ j" |' {9 N; t  y# Z: P9 m
糖         少許5.39.217.76% z1 K# Z! y3 X( r/ z, ~  @
【醃　 料】
2 T" Q4 j6 g" d8 Z" w! P! X醬油         1茶匙5.39.217.76( p2 b: X' L, c$ Q1 w2 A) o8 A) a
酒         1茶匙
: Y/ U, [0 P  g- m1 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1茶匙
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【做　 法】* A1 x* V7 i" p" U, Z$ ~
1.將甜豆摘去頭尾老絲後洗淨；小蕃茄洗淨對切；玉米筍洗淨斜切對半，備用。
$ d( r  n8 Q6 F3 ?3 ^2.將作法1所有材料汆燙約2分鐘，並撒入少許鹽、沙拉油，備用。
9 g) q- W0 ?- }$ f+ Q! Mtvb now,tvbnow,bttvb3.大雞腿去骨成雞腿排，加入所有醃料拌勻，備用。
. @8 V4 r  H; e9 d5.39.217.764.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入作法2的雞腿排，將兩面以小火各煎約8分鐘，至金黃熟透後取出、切塊，備用。
. a5 z  F; t: Z1 ^8 s4 w4 N2 {5.將蒜末、蘑菇片放入作法4鍋內略炒至金黃，備用。
* _7 s' G8 I6 Q6 d公仔箱論壇6.取一盤，盛入作法4的雞腿排、擺上作法5的蒜末、蘑菇片，再佐以作法2的蔬菜即可。

BeiDouChef

, B) F* a- I, O1 I4 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司醬爆雞排        
& K9 Y2 o5 h5 f$ f, }7 Ctvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
0 W# k9 q7 {) U; @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無骨雞胸肉         1/2塊tvb now,tvbnow,bttvb. r0 F8 b5 r; P! G& v/ V% ~
起司片         2片
2 r8 C5 f1 s8 h3 f* h9 |8 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         15公克. e' X0 ]7 J0 I
炸油         適量
# s$ J  e7 B0 E* H公仔箱論壇沾粉：
. u/ P5 ]8 r3 O公仔箱論壇玉米粉         1/2杯* t9 o2 ?' h8 f" S. Z# o  K( G
蛋液         2顆" z# U. F' P& Q- x
麵包粉         2杯
. f3 t) e* q0 S5 a* [9 etvb now,tvbnow,bttvb
6 o4 w* b4 F! u【調 味 料】
0 H7 u) J$ Q5 W$ I5.39.217.76鹽         1/4茶匙
8 _' {9 G8 n) s, Q' x; V6 n細砂糖         1/4茶匙+ H) y2 G8 S& i% o& z4 e' V
香蒜粉         1茶匙
: C$ G6 l6 z. f& t( g米酒         1大匙
2 ~$ W  b) q; _* }/ O$ i# h蛋液         1大匙
: n- S; d' e+ j3 N# v7 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 E3 P. N1 v7 F% f" j
水         2大匙5.39.217.76: Y4 i: K8 X: m# L" z. V
tvb now,tvbnow,bttvb9 }: Q! L* U5 a5 |' O4 S! n
【做　 法】
* x$ C8 z  \  ^4 u* A4 k- s1.將無骨雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片。$ k2 P4 o. @- v- g" d
2.將調味料A全部拌勻後放入作法1的雞胸肉醃漬醃約2小時，備用。
' ~  T' Z& Q7 y4 R* l公仔箱論壇3.將作法2醃好的雞胸肉取出攤平，在雞胸肉1/2中間處放入起司片及洋蔥末，並對折包起。% f; r' _8 ~9 E# X
4.將作法3的雞排沾上玉米粉、蛋液，最後沾上麵包粉並稍用力壓緊。公仔箱論壇+ y0 O- a8 X9 ]9 ^
5.熱油鍋，燒熱至約150℃後將雞排下鍋炸約4分鐘至金黃即可。