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培根烤馬鈴薯         公仔箱論壇, w* K7 z* s' c' Q& H2 z7 ^; e
【材　 料】
4 V' {+ Z1 x7 S: ?tvb now,tvbnow,bttvb培根末         10公克
9 v4 H7 X* N+ x( U- DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯         1顆
6 E8 s' H( z2 \( {起司粉         1/2大匙
/ U7 r8 S# I# e* W公仔箱論壇
$ \& K3 G" E, N4 M. I【調 味 料】公仔箱論壇3 F5 E- u, C, V% l5 p5 k" t
奶油         1小匙: h0 F% u: r7 p
中筋麵粉         1/4小匙
' j! t: |6 E- t$ p7 s  Y" x* [1 `2 r5.39.217.76動物性鮮奶油         20㏄5.39.217.76% J% {$ ~4 z5 |, [3 F
鹽         1/4小匙公仔箱論壇6 f( v1 I4 x. ]5 W1 K- ?3 K, _

% j9 h  i; i1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】5.39.217.760 J( Z! b% f2 s) C
1.馬鈴薯洗淨，包上一層鋁箔紙，移入預熱好的烤箱，以150℃烘烤約40分鐘至熟，取出備用。, s2 R9 i9 B9 f' `/ g+ \& S" R3 ~
2.奶油放入鍋中燒融，加入培根末以小火炒出香味，再依序加入／筋麵粉、動物性鮮奶油、鹽煮勻成醬料備用。
2 d3 v4 k3 r! \% g7 @9 l5.39.217.763.將作法1熟馬鈴薯切開但不切斷並稍微拉出開口，缺口處填入作法2醬料，撒上起司絲，移入預熱好的烤箱，以上火／下火250℃烘烤約3分鐘至表面呈金黃色即可。

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公仔箱論壇0 I/ x. g: Q2 X, G7 [6 v
迷迭香香煎蕃茄山藥        
/ Y( `* p+ g4 q+ U: i! E+ W0 a: gtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb! b. D+ y5 H! W( C$ w
蕃茄片         4片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 L1 I# M2 _5 z+ m+ e
山藥片         5片+ w6 N1 |8 g1 B8 Y6 `1 }7 C+ U

3 w# `) k- T( T& X+ m0 m5.39.217.76【調 味 料】
- k' C1 r9 s# ?1 |! E0 P9 _; p$ V, y, \& S鹽         1/4小匙公仔箱論壇. \. T% i$ l; n2 p$ p: |
迷迭香         1/2小匙
3 n$ Y* e' \8 t* M* o2 z. r# wtvb now,tvbnow,bttvb芥末籽醬         適量
3 Z( X0 j9 K# {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ g$ N: m1 u# F. \2 T
【做　 法】公仔箱論壇/ b) o. s) A$ S% o1 T% C! [! i
1.蕃茄洗淨切厚片（取4片）；山藥洗淨去皮切厚片（取5片），備用。公仔箱論壇4 w; B$ q* A5 W% o/ K: o
2.將作法1蕃茄片和山藥片一起放入大碗中，加入鹽和迷迭香拌勻，備用。
6 Z3 i" I5 K8 c5 _; j1 M$ L: A" cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.平底鍋倒入適量油燒熱，將作法2蕃茄片和山藥片放入鍋中，以小火煎至蕃茄片上色、山藥片呈金黃色，盛出交疊排入盤中即可。

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5.39.217.76( y" I4 E3 E! n4 S  F" G* s
水蜜桃鮮蝦        
8 b% u& ]- M0 G  s0 t  q, htvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】" P- p# p0 a( @6 k) J( ^0 ]
草蝦         3隻tvb now,tvbnow,bttvb9 z3 {# g; n* n
水蜜桃片         3公克
+ S0 y  C) c- ?$ W. b洋蔥絲         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x  h  L, h5 o: n, T$ g0 t

$ A. b! X# x+ ]  ~$ @/ |# L/ Y% uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb8 K' D" e  k. A: ]' l1 x, d4 p
蛋黃         1顆$ |& s7 @3 [- y
白酒         30㏄公仔箱論壇2 D  V7 k0 K: |$ F

: U) B+ ~( P6 W  d! r9 ztvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
  S- w& ^6 M. [$ ?) c. h4 @5.39.217.761.草蝦去殼，備用。5.39.217.76! r# i) s0 h$ w  r8 W
2.在美國帕路亞七層鋼炒鍋中冷鍋放入洋蔥絲開小火炒香，再加入作法1的草蝦和調味料，以小火快速拌勻後，蓋上鍋蓋燜入味。
3 L/ X/ g5 Z* d& ?/ E! otvb now,tvbnow,bttvb3.取出作法2的鮮蝦夾入水蜜桃片，並與其餘材料擺盤即可。

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; z( j: ?# J6 M蒜味奶油肉酥盒          5.39.217.76  X  ]  F1 B# i' Y3 q* ?& s% A3 N
【材　 料】/ n* P8 M5 ?4 z. i6 W
酥皮         1張5.39.217.768 Y0 Z2 I8 k* ]) l$ Z1 N
蟹肉         20公克
4 M9 O$ k+ }# |# `) M蘆筍         1支
& t) O% R4 d2 ^* L+ P% Y1 L8 H# I8 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋         5㏄公仔箱論壇% F2 B, E+ m# C5 \" F5 H
洋蔥碎         5公克
4 L- {' {+ Q9 ?/ Y7 ^5 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.765 v! Z; n0 ~/ P$ x; y6 j, H
【調 味 料】& v4 }. m! g$ w1 m" m/ @
A.鹽         1/4茶匙
$ r& Y' u9 w% c3 q糖         1/4茶匙
. ^% }$ L, b$ w6 O: |0 k# R% K2 a  ~白酒         1大匙
( [- \# V$ o8 F  ?" Q9 l& O5 o公仔箱論壇蒜味奶油醬         1/4茶匙
  Q. W2 C4 y% s) I% E- Q6 n2 WB.巴西里碎         1/4茶匙
  Y( F: W5 H. t1 D* t5 U5.39.217.76$ R/ W( T) Q2 U- i
【做　 法】公仔箱論壇6 H% r5 Y9 g, p: U+ v6 `
1.酥皮刷上蛋汁後，送入烤箱以150℃烤至外表呈金黃色。
3 j: g4 M$ f; P  V- n% c1 @5.39.217.762.熱鍋，放入洋蔥碎炒香，再加入蟹肉、蘆筍及調味料A拌炒均勻。5.39.217.76* K2 `- \5 V% |% _) @; \# k0 u
3.把作法2的餡料填入作法1的酥皮內即可。公仔箱論壇# Z* p6 p) H; R! \+ j
【備　註】
0 k( T0 D, o. @$ R+ D8 a製作時間10分鐘

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. N9 X. L4 ~6 ]: [' I" s! J
奶油鮮蝦土司         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [4 _1 i$ ]9 d4 e! c1 d
【材　 料】公仔箱論壇) h. U* ^4 [9 t) N# S0 K, ]
草蝦仁         6隻( J1 ?6 z7 a5 `1 f
奶油         1大匙
( F1 B3 Y! h7 F8 o5.39.217.76大蒜碎         1/4茶匙
. n0 ^3 X& ~8 X( S黑胡椒粉         少許
2 Q" Z. z! T# G0 Mtvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許公仔箱論壇9 |0 h4 \5 b* G
厚片土司         1片
, j4 E8 y: U( D* bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起士片         1片公仔箱論壇, F$ |& J# G1 e1 _
生菜         30g
$ G7 p3 [+ ]/ v# jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄片         1片) o  S. t$ y! E4 S3 Z
, n9 \% i, M4 k& S; r' M& p
【做　 法】3 `! W3 B* {! y, y- k9 \4 k& A% T
1.將草蝦仁剔除泥腸後洗淨備用。
3 g. g! t) z7 J3 p3 z, C2.平底鍋內放入奶油加熱，爆香大蒜碎及黑胡椒粉，然後加入草蝦仁拌炒至熟透，再加鹽調味即可熄火。( M1 \- J7 s1 _
3.將作法2的蝦料鋪在厚片土司上，再疊上起士片，放進烤箱以180℃烤約3分鐘，取出後鋪上生菜、蕃茄片即完成。

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" M% x8 N. B  n0 s+ htvb now,tvbnow,bttvb奶油乳酪汁煎大明蝦裹蝦醬        
0 _! Z8 ?7 Q) O! ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 b! W9 c- w# F
大明蝦         3尾
1 C2 m  l, s8 V. y5.39.217.76小蝦子         數尾/ m8 y+ F& D, p- U7 M$ |+ b' M7 }2 F
番紅花         少許5.39.217.76. T' v9 c' L4 v7 ^- Q. ]- _
白酒         適量5.39.217.769 W# X: y* N7 g: c
馬自拉起司         適量
( r+ k/ {$ N& n; F6 b- `$ P) R鮮奶油         適量
4 u% B1 ?' Z3 h$ X6 N9 X* C+ _$ D蒜泥         少許' U. A4 t% G' |+ K$ i' I
鹽         少許
) ?. b6 w* \! @胡椒         少許
6 Q+ P" H" J6 p( i0 }tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇& I/ l) Z2 K+ H6 q# |
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  _- |9 J, ?" q
1.大明蝦去殼留尾捲成一圈。
0 e2 z5 \7 C7 [' S$ V0 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將小蝦子打成泥醬，以鹽及胡椒略調味後再加入番紅花，使其稍帶黃色，然後擠在作法1的蝦捲內，淋些許白酒入375℃烤箱用下層火烤熟。
0 p) F8 @( X) {: G' G# e- N+ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.馬自拉起司低溫隔水加熱融化後，加入鮮奶油、蒜泥調勻成起司醬汁，淋在出爐的作法2明蝦上即可。

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2 w. s+ H6 ^% k) \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焗烤干貝         , E1 Y6 o1 t4 F6 U' l! U
【材　 料】
5 t3 [4 |0 X9 `; c9 R: r鮮干貝         300公克
8 K, c, t& H7 ~/ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         1大匙9 S4 P( Z8 W( _& h2 |" L
白酒         1大匙
7 ]" s% v- B, @  S( ~# L: Y4 z公仔箱論壇蒜香黑糊椒醬         2大匙5.39.217.76; _4 K' p+ o0 ?6 X$ Q! x  W
起司         100公克
. {' s$ A! c) h- B1 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.768 Z7 S+ @4 C) h8 ]
【做　 法】
6 j, g: i1 p! w6 m7 e. O' w1.鮮干貝洗淨備用。
$ y2 Y2 ~0 ?! ~! E, s: T公仔箱論壇2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，放入作法1的鮮干貝，以小火煎至兩面呈金黃色後，倒入白酒轉大火，讓酒精揮發。7 Y4 |9 k4 Z/ p/ m
3.將作法2的鮮干貝放進烤盤，淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤干貝。
4 U* Y. P7 h' s0 ?2 i5.39.217.764.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤干貝放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb* T! E* N! s4 ^
焗烤咖哩鮮蠔         公仔箱論壇5 y4 G# t" s: F  b; H7 O
【材　 料】
; T# I: a9 j% H; }5 I紅椒丁         50公克
3 U9 c$ U1 \# h, Q! J% e, F9 v小辣青椒丁         50公克
% H0 w1 }+ a* T* ^2 Y洋蔥丁         30公克公仔箱論壇6 @  E8 ?0 M5 E" ~
鮮蠔         200公克
3 Z3 a; O- s: [1 A5.39.217.76橄欖油         1大匙5.39.217.76( ]% g: f6 d/ ]
白酒         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 B; n8 f& r: O. p6 o
咖哩醬         4大匙tvb now,tvbnow,bttvb1 x8 m# S) N2 ]/ v# @4 Q
高湯         200cc
8 J. t" B$ w7 F5 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# j* R! _- C0 P8 _) P
6 A6 ?% a% A! D) c% F  r
【做　 法】
5 u; H. D2 ~7 W2 _" c3 {1.鮮蠔洗淨，灑上少許太白粉後，放入滾水中汆燙至太白粉表面透明，取出泡水備用。公仔箱論壇+ ]+ j* p6 B* A( l5 b6 R+ D3 ?
2.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入紅椒丁、小青辣椒丁炒香，再放入作法1的鮮蠔、白酒轉大火讓酒精揮發。
" D: V' t! m8 ^5.39.217.763.將咖哩醬、高湯拌入作法2的鍋中後，倒進烤碗中，再撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩鮮蠔。
! _! Y% g  i9 G' }4 R- o4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤咖哩鮮蠔放入烤箱中，烤至表面呈金黃即可。

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龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬        
& ]3 `8 D8 _( c) Q% htvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
  K' j+ A" D4 Utvb now,tvbnow,bttvb活龍蝦         80公克
, O/ {& y; K8 l7 T0 {5 B5.39.217.76節瓜         20公克tvb now,tvbnow,bttvb* h) v( S1 T6 h/ K2 @
彩椒         20公克公仔箱論壇  l9 B( n7 o' j+ v, B7 F! R
巴西磨菇         5公克' S9 p# N/ W; ^+ s4 j4 k
洋蔥末         10公克
# Z( V, K) n  U0 l. M* }7 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q9 J9 h! |& v* t" S! ]
【調 味 料】
0 p# l" q* \' t; B' Q8 L鹽         3公克
7 q: \) z7 R+ y: m! C- D公仔箱論壇橄欖油         5公克
5 F9 |& G7 g6 Z3 H6 itvb now,tvbnow,bttvb義式香料         3公克
& Q7 W  F9 {! x" }3 B
1 J% g* i9 L! B8 e公仔箱論壇【做　 法】
  A- s# `9 U! D7 I( Y" f  O( {4 _tvb now,tvbnow,bttvb1.先取1/2份量的節瓜洗淨、切絲；彩椒洗淨、切片；巴西磨菇洗淨、切細末備用。5.39.217.76* i! E. p0 I' g6 ^2 j2 j( P
2.取蒸鍋，將活龍蝦放入碗中，再放入蒸鍋中以中火蒸約10～15分鐘後，取出再切片備用。
5 m( a" W, J8 B5 Z& s% |公仔箱論壇3.熱一鍋，倒入橄欖油燒熱後放入巴西磨菇末、洋蔥末及鹽及義式香料，以中火略微拌炒至香成醬汁備用。
5 G; y4 B# Z, H* C4.取一盤，將作法2的龍蝦片、作法1的節瓜片、節瓜絲及彩椒片排在盤中，再淋上作法3的醬汁即可享用。

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' T0 Z1 ?  J( u  Y8 Rtvb now,tvbnow,bttvb鮮蝦莎莎暖沙拉        
8 c3 A( i# q$ {. p7 }【材　 料】5.39.217.76+ U. }$ D- U' }; i- a* {
鮮蝦         300公克
3 N  W- T. f6 Y9 d; LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。捲生菜         150公克
# ]1 o- c; a+ ^9 B橄欖油         20㏄tvb now,tvbnow,bttvb9 x+ @2 x; t# p  [! ?* K; {

/ ]5 V& L) N% U0 P1 L; _% f【調 味 料】5.39.217.762 Q) S( [( H! [  o5 p4 {4 a
蕃茄莎莎醬         2大匙6 F, f$ v3 F4 j
鹽         適量
1 `2 T# C6 q( D$ Z公仔箱論壇胡椒         適量
2 J: W/ q$ X1 ttvb now,tvbnow,bttvb! c8 G2 S: Y9 U3 ]& r; B" J
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb; }' `. e8 z( t! z/ p) r' H
1.捲生菜洗淨，瀝乾水份切片後，放入盤中備用。
& t& ]8 ]# s) J公仔箱論壇2.鮮蝦洗淨，去殼備用。
) [  M) z$ e6 }$ P% W* M. ytvb now,tvbnow,bttvb3.熱一平底鍋，倒入橄欖油燒熱，再放入作法2的鮮蝦煎至熟即取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m; \1 C" _9 R% c( w
4.將作法3的鮮蝦放在作法1的生菜上，再拌所有調味料即可。

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8 {) n1 K  ?, P* ~$ z) ^5 P5.39.217.76海鮮蕃茄沙拉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^) s6 @, b( t3 C$ u# K" N
【材　 料】0 a' s, ~8 n% ~6 j: Z
草蝦         6隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R8 }3 \# C* ?8 l
透抽         1隻公仔箱論壇( }8 P7 C% k; L. {" [7 L
洋蔥末         少許; d3 J9 z, w7 @& Z
紅蕃茄         2個
8 ]  V. b6 E' ^+ S: {7 |! e公仔箱論壇
9 r. \9 b! C% f8 s2 `* l9 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb- Y" R8 o$ b/ T6 F1 D
辣椒末         1大匙
/ Y6 a( Y! ~# p1 k, K1 |! Ktvb now,tvbnow,bttvb蒜末         1大匙5.39.217.76, z1 p$ [/ X$ E; p$ F
巴西里末         1大匙6 [. x3 ^* M& i& `
檸檬汁         30㏄
% J, ^" F/ g* o; o橄欖油         100㏄
( U; [9 b/ t7 |9 J0 ntvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z# ]& O) R* j! W! v0 i
黑胡椒         少許( z& l3 D- K' k/ T7 I
5.39.217.76, T8 a8 K% B' J' j9 z% X
【做　 法】. [6 n* [( `1 A0 s& e" u; P5 X  s
1.將草蝦燙熟後去頭去殼；透抽切花、燙熟，泡冰水至冰涼後瀝乾備用。
2 ]& r- J: W- u1 D4 @tvb now,tvbnow,bttvb2.將所有調味料混拌均勻成酸辣醬備用。
1 J+ s5 e5 N% k! O( A/ H公仔箱論壇3.將洋蔥末泡冰水10分鐘，瀝乾備用。
3 h# W7 R3 ~$ J  |5.39.217.764.將紅蕃茄切片擺盤，撒上洋蔥末，再擺上作法1的草蝦與透抽，淋上作法2的酸辣醬即可。

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, y" a, D( K) n' a" n7 A
海鮮派         tvb now,tvbnow,bttvb8 B4 T& M- _& \
【材　 料】公仔箱論壇6 O) ^) H1 _0 z" l  ^
千層派皮         300g
) k. U# L" d/ {% I蝦仁         100gtvb now,tvbnow,bttvb) Y3 v: u- b& ]' N+ `8 a% p
魚片         60g
8 W& {! m% m7 ]" W& A* s花枝圈         60g
9 Z  M6 D- j# zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉醬         60g: N6 T$ I8 F% n
蛋黃         2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 x8 H1 I' n5 a
白胡椒粉         少許. k. s/ j" ?& T( s( ?
巴西里         少許
; h  t0 _  y# q: h公仔箱論壇鹽         1/2小匙5.39.217.76% B' |+ K; K1 r5 A# ]

# e* U5 v( z; t4 H/ O% U: sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】公仔箱論壇& b/ n) K, D; ]# M
1.將千層派皮桿平後用小的圓形模型壓出12片後，再取其中6片，用更小一點的模型壓在中間，切除中間部分的派皮厚成為輪胎狀。
: K, C, D/ {7 d# a5.39.217.762.將派皮四周刷上蛋黃液後，蓋上輪胎狀的派皮後，鬆弛約15分鐘。
# K: Z) {* V3 v1 R, Q$ O  M3.將表面四周再刷上蛋黃液後，放入烤箱200/200℃烤約20分鐘。
3 J  M6 z% \! q( E% h4.將海鮮料分別放入滾水中川燙至熟，取出放涼後，拌入沙拉醬、優格、鹽、白胡椒粉、巴西里，放入烤好的派皮中央即可。公仔箱論壇2 d# o6 n6 j7 O9 R- s  c& o
【備　註】5.39.217.764 X, V4 h, L+ O6 p/ p# x; L
千層派皮麵糰的製作可以參考本站食譜-基礎千層派皮

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全麥蝦仁沙拉捲         + l+ L+ a# D3 G3 m
【材　 料】
4 \( H9 w+ i# D全麥麵粉         100公克
: U" |) {* {- Dtvb now,tvbnow,bttvb中筋麵粉         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R4 p* z9 F" d, p  F" Z/ f6 m
燙水         110公克
3 j  H. u1 C4 x- \6 }8 \糖         少許
+ ]$ e4 p8 q1 A- U) N# E5.39.217.76鹽         少許+ w2 [; n& ?; d$ j+ M- C, [
紅甜椒         1/2個
2 W6 z1 I. g1 n1 {) d" H黃甜椒         1/2個
. d3 J- z0 A% W8 ~5.39.217.76蝦仁         200公克
8 X$ R7 a) t0 C9 V8 F2 V山茼蒿         1小把
+ F" B2 L! H  N5 ~0 rtvb now,tvbnow,bttvb青蘆筍         6支tvb now,tvbnow,bttvb; g' H; L/ E# Y! J# z' ~7 Y
玉米粒         1大匙
; s4 Z; K& R6 t7 a. E四季豆         1/2大匙5.39.217.766 q3 a0 b$ Y4 @6 {* w( \
雞蛋         3顆5 ?) T8 }/ }& y/ I5 t' l6 h6 F
美奶滋         1包tvb now,tvbnow,bttvb, |; M+ f- g3 ~$ Z) G
紫高麗菜         1/4個
7 b, m; t9 w  c* e% B# M0 a公仔箱論壇蘑菇         5朵
- p" h' `+ X0 `* v; K公仔箱論壇洋蔥         1/4個
6 X+ l6 Q' S! C! b6 h公仔箱論壇5.39.217.764 n* n3 ^8 s% p
【做　 法】' H. t( Y: {5 @8 B- h
1.紫高麗菜、蘑菇、洋蔥洗淨後，切成絲狀；紅甜椒、黃甜椒洗淨後，切成小塊狀備用。
& ]/ O. X- Q) ~) {  j7 e) D; dtvb now,tvbnow,bttvb2.蝦仁、山茼蒿、青蘆筍、蘑菇、四季豆放入沸水中稍微汆燙後，取出瀝乾水份備用。5.39.217.760 x: y. F1 q- Q& H( o
3.將滾水加入麵粉、糖與鹽中製作燙麵，將麵糰搓揉至光滑後，醒麵30分鐘，將醒完的麵糰桿成圓形的餅皮，入鍋以中小火煎約1分鐘，讓餅皮不再呈現粉狀的8分熟狀態後，起鍋備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J7 F1 d% b; V& C
4.蛋打散後，放入鍋中以小火煎至蛋液呈現可滑動的5分熟狀態後，蓋上作法3的餅皮，再反覆煎熟後即可起鍋。5.39.217.766 ?1 R) n$ r5 Y3 u. J% S0 f
5.將作法1、2的材料均勻放在作法4的餅皮上，再依各人喜好加入適當的美奶滋，並由內而外捲起即可。

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香煎蘑菇雞排        
" E) E; l" O1 W7 f5.39.217.76【材　 料】5.39.217.76. p+ t9 u" b" A: o, \8 w4 }9 d( d
大雞腿         1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v9 `2 A0 l6 v; f# T5 z, O
甜豆         20公克
+ H% E5 o% p! @, b2 \3 c0 |tvb now,tvbnow,bttvb小蕃茄         3個公仔箱論壇; W2 h" O# n: ?5 L
玉米筍         2根
5 A! F% D, j+ ?) xtvb now,tvbnow,bttvb蘑菇片         20公克
/ b" q8 z2 \1 n) P1 }' ?8 L  Q& [公仔箱論壇蒜末         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w& |* h* R+ z& J
水         50㏄
( P$ g- K6 r" t公仔箱論壇太白粉水         1茶匙
& Z8 o* c  Q5 ]3 \' O( Wtvb now,tvbnow,bttvb; ^% T+ o1 w  @- \7 i: W, ]
【調 味 料】5.39.217.764 B' _8 T1 w+ B  \8 x- k- ^
蠔油         1茶匙
$ u" _  [* Y! F  `: p" Btvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙公仔箱論壇! B# Q7 m+ H7 K6 L1 {2 H& X* Z
雞粉         1/4茶匙
  h0 P( @' H2 q% ~$ \" \" U' O% |  u5.39.217.76黑胡椒粉         1/4茶匙
( a7 _$ i. U9 {6 a' c6 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         少許
" h! b! T7 @$ t5 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】
% s6 p  d( m6 x4 q- l) t: g: ^tvb now,tvbnow,bttvb醬油         1茶匙
8 U2 q5 o. `7 ^6 v' O; g$ y酒         1茶匙
+ s& }) _: [  M$ E! c太白粉         1茶匙
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【做　 法】
1 N9 V4 ~* v$ G% p. ]2 e* j" a1.將甜豆摘去頭尾老絲後洗淨；小蕃茄洗淨對切；玉米筍洗淨斜切對半，備用。9 Y: [+ b1 O/ N7 n
2.將作法1所有材料汆燙約2分鐘，並撒入少許鹽、沙拉油，備用。
3 }( |6 h2 [& r& KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.大雞腿去骨成雞腿排，加入所有醃料拌勻，備用。公仔箱論壇' j2 S3 c# ?' E# A8 p% ?
4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入作法2的雞腿排，將兩面以小火各煎約8分鐘，至金黃熟透後取出、切塊，備用。
% X& _0 e- \- O! K/ S5.將蒜末、蘑菇片放入作法4鍋內略炒至金黃，備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 z. W. s+ P* H+ p) G: q
6.取一盤，盛入作法4的雞腿排、擺上作法5的蒜末、蘑菇片，再佐以作法2的蔬菜即可。

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4 b7 w/ A, F% ]起司醬爆雞排        
( m; g# z  o- {3 Y# H' s$ _tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e( J& E* E5 J& O/ T8 a
無骨雞胸肉         1/2塊5.39.217.76( a5 T* t3 i0 J4 `4 Z+ r
起司片         2片
, F5 @( X( O0 J/ x9 ?5 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         15公克
/ F6 h7 O) S! ^. _( U" j* d炸油         適量
# I4 z1 a) j% I, k* ^tvb now,tvbnow,bttvb沾粉：
8 e" h7 R+ X) j9 Y( a$ M5.39.217.76玉米粉         1/2杯
5 p8 M+ m% K) Y8 G  Y- L4 }! \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋液         2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [1 m. b$ \. o& W$ J7 S
麵包粉         2杯
/ ^& W3 W8 ?6 ~- Atvb now,tvbnow,bttvb
% |, V( D3 d' D【調 味 料】
7 Z  B! J7 R/ q  c- k+ F5.39.217.76鹽         1/4茶匙
/ Y( M( h# H' e- k3 q* Qtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         1/4茶匙
  G5 x+ \' d3 p' n( |, a香蒜粉         1茶匙
9 v$ |  f6 c4 D% V" T, R公仔箱論壇米酒         1大匙
9 _: G  Z; _" T' i: u5.39.217.76蛋液         1大匙
8 R* L% {( |7 C' |tvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d$ W% k$ e2 P7 s
水         2大匙9 ^4 m" Z8 ?# |  m+ A3 \

" s% N4 O( `  l& I8 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb# l. N, n! L5 f" K% I, R
1.將無骨雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片。
. U9 ~$ o6 i8 ]% }8 G6 z2.將調味料A全部拌勻後放入作法1的雞胸肉醃漬醃約2小時，備用。
5 v) O1 M- A' B: B/ B; w' _tvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2醃好的雞胸肉取出攤平，在雞胸肉1/2中間處放入起司片及洋蔥末，並對折包起。5.39.217.766 Y% t% X& G& ~( u
4.將作法3的雞排沾上玉米粉、蛋液，最後沾上麵包粉並稍用力壓緊。
$ z# |* j0 U4 z8 |1 |" U9 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.熱油鍋，燒熱至約150℃後將雞排下鍋炸約4分鐘至金黃即可。