BeiDouChef

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培根烤馬鈴薯         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N- p* o2 S. ^6 J6 a/ J$ l
【材　 料】
2 i$ a4 w) I3 ]1 L$ w公仔箱論壇培根末         10公克
6 G% ~) b, s# W  I馬鈴薯         1顆
& \7 Y' z$ e0 p' Z8 m起司粉         1/2大匙1 A, A6 ~4 q3 A

* n. s* O6 X1 Y4 o7 ^  @- Q) g5 P【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% m$ d1 X' U/ o4 f, I; j$ i- u# A
奶油         1小匙公仔箱論壇2 D' {& q3 T8 R) a- C) m# V7 Z2 ?3 {
中筋麵粉         1/4小匙
% V" T9 g+ Y0 b3 L4 e" Y. b( Y3 U. UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油         20㏄
7 Q# o! a( Z6 B4 a公仔箱論壇鹽         1/4小匙
. R6 y3 j0 x% M9 i: y
+ e) b9 U- r. e! T4 Ltvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】  l. `2 W* [* k( D8 L; f3 p* N. P
1.馬鈴薯洗淨，包上一層鋁箔紙，移入預熱好的烤箱，以150℃烘烤約40分鐘至熟，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb% E' N' y# A/ {) u7 ]6 y8 A
2.奶油放入鍋中燒融，加入培根末以小火炒出香味，再依序加入／筋麵粉、動物性鮮奶油、鹽煮勻成醬料備用。
9 a# Z+ k+ Z3 R6 r* A. L2 D5.39.217.763.將作法1熟馬鈴薯切開但不切斷並稍微拉出開口，缺口處填入作法2醬料，撒上起司絲，移入預熱好的烤箱，以上火／下火250℃烘烤約3分鐘至表面呈金黃色即可。

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8 J+ o! q2 n% j* |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。迷迭香香煎蕃茄山藥        
$ k7 g/ q3 K) L( Ptvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】公仔箱論壇# t5 u2 N- Y" R6 I0 V% {) w3 F
蕃茄片         4片公仔箱論壇7 g4 [" x; N1 ^+ f8 p' T+ Y
山藥片         5片tvb now,tvbnow,bttvb" u' J! D. Y' j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q+ F% i6 F5 [4 s
【調 味 料】5.39.217.76/ {' V& k) e2 u$ F$ l2 k$ q
鹽         1/4小匙5.39.217.76: c3 y; d. s" B6 ^& z- T! q% L) u
迷迭香         1/2小匙
5 Y/ |# x; T6 H( |: GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芥末籽醬         適量
# z0 }% |& q. Z" m' b8 K* z: f公仔箱論壇9 w$ `; v4 X" Q  T8 e3 y
【做　 法】
) p7 e/ H  T  m$ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蕃茄洗淨切厚片（取4片）；山藥洗淨去皮切厚片（取5片），備用。
5 S  U, V- ?- q% utvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1蕃茄片和山藥片一起放入大碗中，加入鹽和迷迭香拌勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  V8 A$ ~- T% \6 A: L1 y" }9 X
3.平底鍋倒入適量油燒熱，將作法2蕃茄片和山藥片放入鍋中，以小火煎至蕃茄片上色、山藥片呈金黃色，盛出交疊排入盤中即可。

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4 }: B, L  N) n7 f' @* |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水蜜桃鮮蝦        
1 P( t1 M( \; v9 d& d0 u+ G" [【材　 料】5.39.217.76% f6 t8 A( j) \" j3 }
草蝦         3隻
2 S1 j. V2 n" S/ M5.39.217.76水蜜桃片         3公克
1 r9 Z( ]0 v/ C  W# bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥絲         5公克5.39.217.76* L4 }' T4 @9 p# T
% y% Z0 Z2 S7 ^0 N8 u$ T& C
【調 味 料】1 o- m$ H, h) V* B
蛋黃         1顆
+ s% g: s8 e4 Q1 G# H5.39.217.76白酒         30㏄
. g) z7 I! Z6 K# c0 Q
- F  x0 d: p$ H$ d" ltvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】' i; H/ n! u! |3 q' O( q5 D% {" }
1.草蝦去殼，備用。3 r, v+ Y' V1 Q& q6 Y% a
2.在美國帕路亞七層鋼炒鍋中冷鍋放入洋蔥絲開小火炒香，再加入作法1的草蝦和調味料，以小火快速拌勻後，蓋上鍋蓋燜入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# M2 @: C( V8 I7 s
3.取出作法2的鮮蝦夾入水蜜桃片，並與其餘材料擺盤即可。

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. P$ y1 K0 \2 p$ w: v6 F* J5.39.217.76蒜味奶油肉酥盒          
5 k0 e6 d1 n# F* ?$ ztvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】( K/ i" G# M# H. g& R  o& Q" b
酥皮         1張
5 c2 y& @2 Q% P8 K- m* s' [5.39.217.76蟹肉         20公克tvb now,tvbnow,bttvb6 y; h! c% y" v: r1 m9 l
蘆筍         1支5.39.217.769 r0 x6 q; a9 W8 x! r1 o
蛋         5㏄tvb now,tvbnow,bttvb4 M7 q( L- e2 x4 g& |( d
洋蔥碎         5公克( a8 j: c2 f' X. X0 a' R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?! G0 ?/ |9 |) y# L3 ?8 [: v7 F
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb1 O/ S9 X  j  o1 G& N
A.鹽         1/4茶匙
8 Q# ^6 u- H! k( n5 O1 A2 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A6 n: H% W8 u: R- ?' F
白酒         1大匙
$ t: y7 y, ^& I1 v. H- ?3 e5.39.217.76蒜味奶油醬         1/4茶匙1 e+ R: s* g. b, S
B.巴西里碎         1/4茶匙5.39.217.761 R1 ?' @5 O& [

! s+ ]+ v  Q4 l" ^5.39.217.76【做　 法】
/ d& R1 Z/ t. P+ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.酥皮刷上蛋汁後，送入烤箱以150℃烤至外表呈金黃色。% x1 w) ^  |9 h: X- A
2.熱鍋，放入洋蔥碎炒香，再加入蟹肉、蘆筍及調味料A拌炒均勻。tvb now,tvbnow,bttvb" {$ q- ?' n4 R) I- e
3.把作法2的餡料填入作法1的酥皮內即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i% O$ }0 D& C: i; j
【備　註】5.39.217.76* t) n$ l$ h) W( ~/ w, R
製作時間10分鐘

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8 V6 i! I3 d& g( @, i
奶油鮮蝦土司         7 l$ N/ r7 y8 X3 c: R0 y
【材　 料】
- c0 T% f. U9 Q9 v6 ]: h5.39.217.76草蝦仁         6隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T/ G* i5 n1 F; `$ M
奶油         1大匙
( g& T" H4 H' a5 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蒜碎         1/4茶匙
7 y; W4 R$ g3 x黑胡椒粉         少許公仔箱論壇/ I  p% a5 B! A' A0 u
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g4 U/ N7 f# p0 Z. ]
厚片土司         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U- h7 F, O; ]2 s
起士片         1片9 w; n, T1 `9 e: d/ S# `) b# u* c
生菜         30g8 l! K( n+ w/ Q5 F3 S
蕃茄片         1片
+ H  r  ~8 f7 u. X5 B- {1 }# ?0 c, G% ?* T
【做　 法】
, L. U$ N" w7 D& t8 a# [, x; S0 [5.39.217.761.將草蝦仁剔除泥腸後洗淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb, `4 J* H: C. F3 Z1 q' y& T
2.平底鍋內放入奶油加熱，爆香大蒜碎及黑胡椒粉，然後加入草蝦仁拌炒至熟透，再加鹽調味即可熄火。5.39.217.76  g0 ?, a( ?! L6 ?; U
3.將作法2的蝦料鋪在厚片土司上，再疊上起士片，放進烤箱以180℃烤約3分鐘，取出後鋪上生菜、蕃茄片即完成。

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& o- C0 V8 O4 ~( P! o: L4 D5.39.217.76奶油乳酪汁煎大明蝦裹蝦醬        
7 E2 O$ Q7 \7 A! g$ Rtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
9 Y/ U& `& |4 c$ ^% w- _5.39.217.76大明蝦         3尾
- U. {. m( S, Y公仔箱論壇小蝦子         數尾
1 M% z0 y4 Y) Y! x+ b  _9 R" l% Ktvb now,tvbnow,bttvb番紅花         少許. s. d3 K/ }! v, O! [
白酒         適量( I8 B5 @$ B0 K( u) h- P
馬自拉起司         適量
/ Y3 v1 O3 R  l, w7 G% Jtvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b$ @, A$ b+ m. p8 W. V. ^) y
蒜泥         少許& V( h# _- c( {
鹽         少許
$ ^, F. e: b/ I* ?* ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒         少許
5 k% x% P" J, l4 `3 P% Y5.39.217.76) j* W0 }; X  x8 P) O' k; j
【做　 法】4 X$ S& N2 }' c0 l4 V- E6 [8 y  X
1.大明蝦去殼留尾捲成一圈。5.39.217.760 N3 H* ^  W1 m
2.將小蝦子打成泥醬，以鹽及胡椒略調味後再加入番紅花，使其稍帶黃色，然後擠在作法1的蝦捲內，淋些許白酒入375℃烤箱用下層火烤熟。
. l, y  g. l/ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.馬自拉起司低溫隔水加熱融化後，加入鮮奶油、蒜泥調勻成起司醬汁，淋在出爐的作法2明蝦上即可。

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( T, w! K, c( l: Y2 l6 m% Q5 _
焗烤干貝         $ m6 ?; \  h2 ^. B* g( q6 V3 p
【材　 料】
+ k, J3 t. S( i9 h3 ~7 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮干貝         300公克
: h1 g9 i* g9 C/ \# t( d奶油         1大匙公仔箱論壇- k2 Z3 c5 L" `) q9 t. X% U! u
白酒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb+ O1 o4 X: `) c( `: B
蒜香黑糊椒醬         2大匙公仔箱論壇7 H+ r3 s# M8 J
起司         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V7 d; N$ _3 C: @/ D
& {, h& G8 f5 N. [) S( o2 X8 }- f
【做　 法】
0 `* o- y6 l+ J  L- j8 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鮮干貝洗淨備用。5.39.217.767 }7 R3 D, g) K" h  \
2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，放入作法1的鮮干貝，以小火煎至兩面呈金黃色後，倒入白酒轉大火，讓酒精揮發。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P( h* S( i1 k3 X
3.將作法2的鮮干貝放進烤盤，淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤干貝。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g$ ^) m; I2 C( `! L; t( T  {( {
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤干貝放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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5.39.217.76% L- F3 J0 m5 j) `$ R- V
焗烤咖哩鮮蠔         5.39.217.764 O* R( }' O) f6 c
【材　 料】5.39.217.762 c2 p+ Y$ O2 n8 J( h
紅椒丁         50公克" X- Y6 T5 }2 K8 Q0 A
小辣青椒丁         50公克tvb now,tvbnow,bttvb$ Q5 C5 R3 m- u* s, O( C6 Y
洋蔥丁         30公克5.39.217.76+ }3 S' f/ ?) W4 R( f
鮮蠔         200公克
+ [1 v8 }. x% d- u. i8 v1 Z  C( _橄欖油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb7 D- Y9 a) v( R& P, y4 v
白酒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb3 l! s- t- ]. m" g
咖哩醬         4大匙
3 v& C% N3 g4 j3 B. `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         200cctvb now,tvbnow,bttvb" |2 I: V' y3 z# @4 g7 s" z; L% O7 p
太白粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb6 ?) n' i( ?, \- k/ M/ ?- e$ |

2 t8 G0 Q: ]) v. D! Z* ^【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb) P, U7 I( W4 y  Y
1.鮮蠔洗淨，灑上少許太白粉後，放入滾水中汆燙至太白粉表面透明，取出泡水備用。1 b! e2 D$ m! T
2.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入紅椒丁、小青辣椒丁炒香，再放入作法1的鮮蠔、白酒轉大火讓酒精揮發。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m# Q! {. a# m/ O1 d3 x3 F5 t
3.將咖哩醬、高湯拌入作法2的鍋中後，倒進烤碗中，再撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩鮮蠔。
6 i3 H2 H# y2 |1 B% B; V; M5.39.217.764.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤咖哩鮮蠔放入烤箱中，烤至表面呈金黃即可。

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/ t9 n% N) [. p2 y3 _9 T公仔箱論壇龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬        
8 [- y* Q6 D7 }. k【材　 料】
* c; l! ^! V  b/ x) Z! ^tvb now,tvbnow,bttvb活龍蝦         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. \* X) ]: I  n, d
節瓜         20公克tvb now,tvbnow,bttvb9 J4 R: @& t( x: \) O; P- {
彩椒         20公克
5 h6 {# M- a, a2 d5.39.217.76巴西磨菇         5公克/ |, T: K. ]! t" k2 B' s
洋蔥末         10公克
1 d9 [5 q+ v; A' Y) rtvb now,tvbnow,bttvb1 E1 I4 M9 P7 U
【調 味 料】
# m: q) E, U0 H鹽         3公克tvb now,tvbnow,bttvb# T) [* R: i: @% ?2 \
橄欖油         5公克5.39.217.76, \6 g! ]% {( _0 D
義式香料         3公克5.39.217.76: K7 i$ f: u" _4 \: `4 T% E" N

5 J( t9 Y# W$ G0 c$ E: g2 F【做　 法】; h8 B, w" G& [+ R4 m0 I* s
1.先取1/2份量的節瓜洗淨、切絲；彩椒洗淨、切片；巴西磨菇洗淨、切細末備用。
3 y( C$ |. X  O& u, C6 f2.取蒸鍋，將活龍蝦放入碗中，再放入蒸鍋中以中火蒸約10～15分鐘後，取出再切片備用。
1 v; t* ^3 i3 \% P4 V" `& S+ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱一鍋，倒入橄欖油燒熱後放入巴西磨菇末、洋蔥末及鹽及義式香料，以中火略微拌炒至香成醬汁備用。公仔箱論壇4 L$ U: W7 s+ s4 w' V
4.取一盤，將作法2的龍蝦片、作法1的節瓜片、節瓜絲及彩椒片排在盤中，再淋上作法3的醬汁即可享用。

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% v+ N- y! p! a5 c/ Y" y5.39.217.76鮮蝦莎莎暖沙拉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p7 n% s. V( }
【材　 料】
* b; }0 k) u4 v  e4 u' r* zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蝦         300公克公仔箱論壇0 N: G# t4 T3 h/ ?3 J5 ]
捲生菜         150公克
, A! `8 u: D8 Y- O: U7 \1 H( T公仔箱論壇橄欖油         20㏄. O! g- y" X) A( R" e5 Z8 l+ L

2 j/ r" C! d( Z【調 味 料】7 o: R/ ~- l  d1 e' y/ d
蕃茄莎莎醬         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) N( T& n; v8 o/ {
鹽         適量: I  f; [! G5 @5 [' X1 M
胡椒         適量
+ i8 O; c  S" v& Z3 q5.39.217.76
9 Y3 [& B" s" |3 n8 h: e+ N+ j5.39.217.76【做　 法】
* y5 O1 K) F1 o5.39.217.761.捲生菜洗淨，瀝乾水份切片後，放入盤中備用。5.39.217.769 T; F/ p7 Y6 V* Z7 L+ d; _. h
2.鮮蝦洗淨，去殼備用。
# e  ^/ C) F0 k3 ?7 L" u  jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱一平底鍋，倒入橄欖油燒熱，再放入作法2的鮮蝦煎至熟即取出。; ?- D0 C3 V, L) P; K( K+ q
4.將作法3的鮮蝦放在作法1的生菜上，再拌所有調味料即可。

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5.39.217.76" b+ Y& }3 p; I; |' }4 I3 I
海鮮蕃茄沙拉        
% P) t- P% w& z0 F: S' j. y1 A) c2 y5.39.217.76【材　 料】
9 c6 f" v5 _) I8 j' O0 i草蝦         6隻
; H4 R  R) t* r  [公仔箱論壇透抽         1隻
. D/ {% j; \5 f! ^洋蔥末         少許
5 C4 r! J" Y- j1 C/ R& }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蕃茄         2個
, U, K" d6 o2 Z. E4 u. Ytvb now,tvbnow,bttvb
5 O! s  L5 z8 ]) D/ }5.39.217.76【調 味 料】5.39.217.765 ]+ w8 s6 s. v8 u
辣椒末         1大匙公仔箱論壇$ I! h3 P7 T# [" x
蒜末         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q( G7 s* E( E
巴西里末         1大匙
7 ~: _  q$ R6 h7 l5.39.217.76檸檬汁         30㏄tvb now,tvbnow,bttvb6 O0 [  v* n0 c$ }" Z+ O8 R
橄欖油         100㏄公仔箱論壇1 y8 V& q! l8 S0 k
鹽         少許
4 W0 Z; e; K2 H, L1 ~5 u" R3 y黑胡椒         少許+ _; w; k, c2 M# l( C+ r# Q3 V

- J% q" O9 x; w* k2 a【做　 法】
' n, R- e3 s: I' J" A5.39.217.761.將草蝦燙熟後去頭去殼；透抽切花、燙熟，泡冰水至冰涼後瀝乾備用。
' G% y  _  X2 v$ s5.39.217.762.將所有調味料混拌均勻成酸辣醬備用。2 n1 m, H9 E" r# j( w) O" ~
3.將洋蔥末泡冰水10分鐘，瀝乾備用。
5 ^; H3 e+ Q1 o6 `7 W4.將紅蕃茄切片擺盤，撒上洋蔥末，再擺上作法1的草蝦與透抽，淋上作法2的酸辣醬即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ _3 X' d+ h5 g' w
海鮮派        
# v- }$ {7 h5 ^3 |2 [5 o) x【材　 料】
6 J2 z0 H3 a0 ?% [1 b千層派皮         300g
7 U/ }6 J( o4 i, B; ]2 ^蝦仁         100g: S, L5 `* M1 ^7 D' a; B# N
魚片         60g/ U9 n$ _: c% p+ R
花枝圈         60gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 d+ Q0 P7 v6 Q% O* R- W
沙拉醬         60g
+ C, S* J5 V9 u' Utvb now,tvbnow,bttvb蛋黃         2個
& @, }  Z  ?+ f8 E! E5 w白胡椒粉         少許
! r. \1 D' q0 Y6 d5 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴西里         少許tvb now,tvbnow,bttvb2 o5 @0 r1 P( c
鹽         1/2小匙
; X3 t+ v- p$ e. V5 |0 X; P- l! ~- i
7 V5 ]- q. _# J6 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb. M9 i6 w2 N: d% s* m5 X" f
1.將千層派皮桿平後用小的圓形模型壓出12片後，再取其中6片，用更小一點的模型壓在中間，切除中間部分的派皮厚成為輪胎狀。公仔箱論壇' \+ R7 }& u( q+ X/ S) {
2.將派皮四周刷上蛋黃液後，蓋上輪胎狀的派皮後，鬆弛約15分鐘。0 f7 E# p8 r: H( `
3.將表面四周再刷上蛋黃液後，放入烤箱200/200℃烤約20分鐘。
) r8 r: }) @4 u4.將海鮮料分別放入滾水中川燙至熟，取出放涼後，拌入沙拉醬、優格、鹽、白胡椒粉、巴西里，放入烤好的派皮中央即可。' c) _3 G7 z* o" e. f
【備　註】5.39.217.76# G  k2 b  {+ o0 O- M: @
千層派皮麵糰的製作可以參考本站食譜-基礎千層派皮

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb9 Y+ r& K! E) O! H$ g: g8 o/ N
全麥蝦仁沙拉捲        
, H  s5 P& t$ Y' m3 g# ^tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】6 H0 q  q" e0 k# d
全麥麵粉         100公克tvb now,tvbnow,bttvb  A+ _0 l8 Q! [' }, s4 N9 p( |
中筋麵粉         150公克
! n: i9 @4 j( R  B* w0 a( q7 X) R- `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燙水         110公克$ A) e. ^5 F3 G9 e
糖         少許公仔箱論壇8 V! ?" F' K! l: [4 V7 ?, _( `, }
鹽         少許
' m: _# D+ l' r1 ^4 K+ W紅甜椒         1/2個公仔箱論壇3 m. R8 i: e8 |; T+ P+ V3 V
黃甜椒         1/2個
8 F% t4 e" V' ?; I5.39.217.76蝦仁         200公克
, X0 D5 F* Z$ Z' |: k8 q& `tvb now,tvbnow,bttvb山茼蒿         1小把TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c+ {7 ~1 r% [7 b; _- u
青蘆筍         6支
5 X' m/ g- H0 N1 g2 h( S5.39.217.76玉米粒         1大匙
& b5 l" J7 k7 \$ t7 |5 {+ G四季豆         1/2大匙
% g. D$ ^. o) V! b2 E/ ]' Y" }) Y5.39.217.76雞蛋         3顆5.39.217.76. V9 h' R9 H; |9 R
美奶滋         1包
" _8 r$ ]: b! `5 b# x( J+ q5.39.217.76紫高麗菜         1/4個
$ z* `/ C; n' x. X6 U8 ztvb now,tvbnow,bttvb蘑菇         5朵
: }2 y8 _1 b0 l) O0 L6 E. H- htvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         1/4個
  P5 J5 z* K0 m* z+ p2 S4 L3 e# z* _tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _3 Q" p6 X! d* K) a& J( |
【做　 法】
4 D( H7 X6 @: ^% P- o3 Y1.紫高麗菜、蘑菇、洋蔥洗淨後，切成絲狀；紅甜椒、黃甜椒洗淨後，切成小塊狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb% T0 z* v4 b6 T3 g: o7 v( E
2.蝦仁、山茼蒿、青蘆筍、蘑菇、四季豆放入沸水中稍微汆燙後，取出瀝乾水份備用。
. Q  L. ]/ r1 K3.將滾水加入麵粉、糖與鹽中製作燙麵，將麵糰搓揉至光滑後，醒麵30分鐘，將醒完的麵糰桿成圓形的餅皮，入鍋以中小火煎約1分鐘，讓餅皮不再呈現粉狀的8分熟狀態後，起鍋備用。tvb now,tvbnow,bttvb) [0 h- k* ?3 B0 q3 ^0 }6 y% |" @
4.蛋打散後，放入鍋中以小火煎至蛋液呈現可滑動的5分熟狀態後，蓋上作法3的餅皮，再反覆煎熟後即可起鍋。
' d  u& J6 @" {0 S* O6 Z/ v& z2 qtvb now,tvbnow,bttvb5.將作法1、2的材料均勻放在作法4的餅皮上，再依各人喜好加入適當的美奶滋，並由內而外捲起即可。

BeiDouChef

: [8 n5 V6 g* m$ }3 N: U  B2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香煎蘑菇雞排        
. T) ]/ u: g( ~+ w$ t【材　 料】
$ q, @, A$ j6 h2 C% e# y" c; r! j公仔箱論壇大雞腿         1隻
8 A: S$ N3 j$ R6 U/ t' i: A5.39.217.76甜豆         20公克
1 |9 I. j3 e' c9 U' Stvb now,tvbnow,bttvb小蕃茄         3個tvb now,tvbnow,bttvb& K  G4 L; Z3 V% @5 p2 x8 t1 U
玉米筍         2根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M& y& \" b) j) Q8 Z
蘑菇片         20公克
) ]0 D$ R* G5 X0 X5.39.217.76蒜末         1/2茶匙
  _* D5 i8 x% T" B( Ntvb now,tvbnow,bttvb水         50㏄
! m$ Q. D# r$ M) i太白粉水         1茶匙) N+ V8 _' f) n2 Q8 H

' n, Z- Q$ Q& h) g( T, k; B' S【調 味 料】
$ Q, ~- P) t- v/ k# X/ w( VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油         1茶匙
$ A3 x. i8 w+ p8 a$ M' ^鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W6 Z3 w/ c$ v% T- E# r5 Z* Y
雞粉         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ V5 k/ I/ L4 @( I. \: p
黑胡椒粉         1/4茶匙  C" U1 E, |# _' E3 M& A2 a
糖         少許1 A: f. K) y  l, l# G! z  M/ U# s2 s
【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb7 K, U5 t: I* G+ U7 X' r
醬油         1茶匙
8 I7 H4 e# u2 P: Z3 g  }5.39.217.76酒         1茶匙
0 ]2 y" x; e# ]% b* @tvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1茶匙
' z1 j* i# O& T. P" [tvb now,tvbnow,bttvb
: g- t0 f& w0 d! ~# I% x【做　 法】
' B1 J. d7 N" u* H5 U$ E0 J公仔箱論壇1.將甜豆摘去頭尾老絲後洗淨；小蕃茄洗淨對切；玉米筍洗淨斜切對半，備用。. n2 G- S; ^! D" J) k
2.將作法1所有材料汆燙約2分鐘，並撒入少許鹽、沙拉油，備用。
5 A: j$ w7 V- _! [: G5.39.217.763.大雞腿去骨成雞腿排，加入所有醃料拌勻，備用。
6 W! S# c; U3 @! Rtvb now,tvbnow,bttvb4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入作法2的雞腿排，將兩面以小火各煎約8分鐘，至金黃熟透後取出、切塊，備用。
' t8 m9 D) }* l! h, N6 _% T, ]公仔箱論壇5.將蒜末、蘑菇片放入作法4鍋內略炒至金黃，備用。5.39.217.764 S5 {' k/ ]3 m9 M; R
6.取一盤，盛入作法4的雞腿排、擺上作法5的蒜末、蘑菇片，再佐以作法2的蔬菜即可。

BeiDouChef

* k0 r2 H" ]+ \3 r* W* N5.39.217.76起司醬爆雞排        
# Q; U# G! T4 E! A! mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
; p  u0 x5 e! X: ~無骨雞胸肉         1/2塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* A. n# R) D( |- g8 p6 F# n8 T( q$ }* q
起司片         2片tvb now,tvbnow,bttvb1 _: Y% s9 L& ^- `2 A4 j; L; K) `/ F
洋蔥末         15公克7 Z5 C/ Q  [7 Y
炸油         適量% P7 x: T, ]0 F) S6 m. C
沾粉：
5 E. }! Z- D- A" ], d5 s) Ctvb now,tvbnow,bttvb玉米粉         1/2杯
6 ~$ P+ }$ D* U' _: Q( y( U9 G/ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋液         2顆* `# @* q( {9 w4 b, C5 C& a/ a, v' }
麵包粉         2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V. _! W7 c' u# w

( J: q1 Z- z' r+ H1 d& a3 _! `* B/ N1 c【調 味 料】
( B$ V8 A2 v2 t8 A! N" V- E5.39.217.76鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j+ W: e' M; V
細砂糖         1/4茶匙9 [7 _! T' Y% c9 V0 z6 @* `
香蒜粉         1茶匙
- A$ S0 |7 y9 S% T2 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         1大匙9 O6 S0 Y1 L4 u1 l2 @0 I% R* y  ~
蛋液         1大匙5.39.217.76! F' \  O8 S5 D0 B
太白粉         1茶匙公仔箱論壇7 V0 t& _3 B* w4 ?, U, l' M
水         2大匙5.39.217.767 P" e" X8 M. b! F
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【做　 法】
: N. v* e: u, V; c- }& J' i' f5.39.217.761.將無骨雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片。; w1 g# k9 A/ \  {2 ~" X
2.將調味料A全部拌勻後放入作法1的雞胸肉醃漬醃約2小時，備用。- X& w, z9 S5 ]& z! T0 Z0 ^9 u
3.將作法2醃好的雞胸肉取出攤平，在雞胸肉1/2中間處放入起司片及洋蔥末，並對折包起。
8 f& U$ @3 N( {. w% b3 Q$ [8 Y! R9 n4.將作法3的雞排沾上玉米粉、蛋液，最後沾上麵包粉並稍用力壓緊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 q( d( `* _4 ^/ t" ?; {
5.熱油鍋，燒熱至約150℃後將雞排下鍋炸約4分鐘至金黃即可。