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子爵

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發表於 2007-4-27 08:42 AM | 只看該作者

一日一素食 - 67.辣子雞丁

，描述：素食人士之選-素食食譜

1.椒鹽馬鈴薯條% P- X% B7 Y8 ^7 L, X7 X
2.貓耳朵
3.油撒子, r' [& B  E& @2 E; Y- X. k
4.香菇筍丁素蒸餃5.39.217.769 g: [# G* f, `1 Y0 g* e
5.素佛跳牆+ R0 s5 E% ^8 C1 D
6.芋茸腐皮捲
7.芝麻三絲四季豆
8.麵托絲瓜條
9.薄片揚* [$ {- V9 p* L5 l" N
10.樹子炒高麗菜tvb now,tvbnow,bttvb2 X# u) z, p4 k" s# F
11.素肉燥拌小白菜公仔箱論壇! H$ B1 [: |5 g8 `
12.梅香涼瓜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X; ]6 c2 g  m
13.芋茸腐皮捲5.39.217.76/ |1 W: q' Q+ E/ ~
14.紅霞映山湖tvb now,tvbnow,bttvb4 w' G, \( U0 L( _( \
15.黑糖糯米捲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n% P6 o# [. l# x, {! z, {) M
16.雙鮮涼拌豆芽
17.竹筍爆三丁% n! A$ }: U/ }# K, L' x
18.水果優格蒟篛涼麵
19.香椿豆腐
20.白玉翡翠
21.可口筍片
22.芝麻牛蒡昆布絲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c; a  L1 D2 o  m9 B  v9 g! c
23.梅醬彩椒公仔箱論壇9 ]* O. }* c1 c) R2 w
24.豆醬炒芋梗
25.涼拌高麗菜芽佐腰果芝麻醬* ~/ X; F( Q) U! z* M% i
26.三絲素鵝
27.和風春筍佐芝麻味噌醬5.39.217.76) p: c: Z5 C( ~+ c! z
28.味噌涼拌茄子5.39.217.76- a( r: f  q$ I7 C: T3 @
29.涼拌什錦菇公仔箱論壇1 ~6 H. e1 F7 g* P6 w3 \1 Q
30.法式炒蘑菇
31.爽口馬鈴薯絲tvb now,tvbnow,bttvb* K$ L& w" ?$ ]  Y7 x
32.XO醬炸杏鮑菇1 x$ k& {( E; @8 |, ~
33.洋蔥海蜇珊瑚草公仔箱論壇8 n) k/ V0 |4 P' e3 N; T
34.茄汁豆包5.39.217.76/ K8 |4 w4 C) A& j# ]% F
35.素肉燥拌小白菜9 ~9 E5 L7 k: C+ I& ~( c/ u, s
36.薄荷炒鮑菇
37.木耳炒洋菇
38.宮保豆腐9 m- i4 b" t' A, d( P9 B
39.破布子蒸苦瓜公仔箱論壇4 u% V7 _# v# W# i: I
40.菱角炆梅肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G* p6 a# I! u2 p! U1 G& ~. J
41.香根紅糟鮮菇" o7 G% S. P- I
42.日式生菜手卷
43.菠菜煎餅
44.南瓜煎餅
45.白菜三絲福包1 D0 p7 `7 _8 p9 H
46.白玉翡翠捲tvb now,tvbnow,bttvb4 U, e+ S8 b7 L& \
47.紅梅石榴球
48.蔬菜素水餃tvb now,tvbnow,bttvb3 ^) ]& n! q" Y9 ^
49.三杯玉米公仔箱論壇  ?2 j$ q+ E) Z  n8 |0 h$ [# @: s
50.炒薑絲芋頭梗5.39.217.76/ a$ D  Z1 X/ W( I. W  t1 c
51.鮮蔬手捲
52.味噌佛手茄
53.胡蘿蔔甘味煮
54.素菜鍋' n7 Z, n+ i# O* h
55.乳香羅漢齊# Y9 x- R7 m, P% o7 u
56.豆腐丸子& j, z4 C1 F6 W5 A% L
57.香酥牛蒡手卷
58.杏仁山藥球5.39.217.76  z* y: @3 `, }4 o( a1 h
59.素燒冬瓜塊
60.山野椎茸芙蓉
61.素炒雪裡紅
62.珍菇豆腐tvb now,tvbnow,bttvb- T- Y- g& ?/ f  R1 d/ V
63.蔬菜捲餅
64.香草天婦羅
65.鹹酥雞
66.炒鱔糊公仔箱論壇2 O4 t7 b, c" c0 f8 B
67.辣子雞丁

[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-19 07:08 AM 編輯 ]

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carmen_girl

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發表於 2007-4-27 08:42 AM | 只看該作者

一日一素食5.39.217.76/ d- B% N5 Z6 d& g8 C1 i1 h

tvb now,tvbnow,bttvb( }  c. N4 l  M5 o" J
【材　料】
馬鈴薯 300公克
低筋麵粉適量
蔥 1支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F0 i% C6 y, M* h
蒜頭 2粒 5.39.217.761 Z- w' Y* [6 P) k# _
乾辣椒 1支 tvb now,tvbnow,bttvb$ i* d# D3 ^7 i& @/ D
【調味料】 & k  [' |2 }4 O' s" O8 Q
鹽少許 tvb now,tvbnow,bttvb# d7 ^5 |7 z' A3 O
胡椒粉適量
【做　法】
1.馬鈴薯洗淨後去皮，切成條狀；蔥、蒜頭分別洗淨後切末；乾辣椒切末，備用。

2.將作法1的馬鈴薯條均勻地沾裹上薄薄的一層低筋麵粉備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 P* d# P9 Y, G  {' L
公仔箱論壇5 m5 h4 A  I" _* I9 Q8 b8 ^
3.起一油鍋，待油燒熱至約170℃，將作法2的馬鈴薯條放入鍋中油炸至金黃酥脆狀後，撈起瀝乾油備用。

4.將作法3鍋中留少許的沙拉油，將作法1的蔥末、蒜末入鍋中炒香。

5.再將作法3的馬鈴薯條放入鍋中拌炒後，加入鹽、胡椒粉炒勻即可。公仔箱論壇/ ^$ |% }6 J" \# o
公仔箱論壇" K, F/ i" O: V: R' s
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-4-27 08:44 AM 編輯 ]

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發表於 2007-4-27 08:47 AM | 只看該作者

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E  r; V) J- c0 l; @% X
冷水麵糰  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 i/ p5 B! _9 `* Q
蔥花  5公克 2 U0 I1 B# _( S2 Y. e
【調味料】
醬油  2茶匙
蠔油  1茶匙公仔箱論壇( A# }# F! P0 F7 A, n
白醋  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O$ t1 ?6 _' k8 s* s
細砂糖  1又1/2茶匙公仔箱論壇$ F1 U( |$ m( @0 D: }7 r; {
辣油  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p- d9 W" a* S9 X6 G4 {
花椒粉  少許
涼開水  2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P% ~6 q$ V$ f' t5 d
【做　法】
1.將所有調味料拌勻成紅油醬汁備用。tvb now,tvbnow,bttvb- Y+ ^0 g% W& e5 `9 ^+ ~! @

2.冷水麵糰搓成長條狀後，分成每個重約4公克的小麵糰，再用大拇指輾壓成貓耳朵狀。

3.燒一鍋水，水開後放入作法2貓耳朵，轉小火煮約3分鐘後撈起裝碗。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ]6 m! a* X2 t3 A
4.淋上作法1紅油醬汁，再撒上蔥花即可。

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carmen_girl

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發表於 2007-4-28 03:24 AM | 只看該作者

ah ha..new recepit..thx andy.

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發表於 2007-4-28 06:56 AM | 只看該作者

原帖由 carmen_girl 於 2007-4-28 03:24 發表。
4 a, n& i. a z+ V% vah ha..new recepit..thx andy.

tvb now,tvbnow,bttvb Y& y6 S. O' p: g, U
" x; U* l+ z& i
ALWAYS WELCOME

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MagicAndy

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發表於 2007-4-28 06:56 AM | 只看該作者

【材　料】公仔箱論壇) \* F3 L" F) Q) B& i  O) g
高筋麵粉  200公克 4 {$ ]) }2 g/ @, m; ]7 }9 m: Z$ }
鹽  2公克
水  120㏄ tvb now,tvbnow,bttvb/ Z. B) Q8 w& r; `) P
沙拉油  60公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W! ^+ P; O2 v7 y7 g6 `
【做　法】
1.將所有材料混合揉勻至有筋性，靜置發酵約10分鐘後再揉一次，讓筋性更強。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X7 I  v3 O) f6 r9 F
2.準備一碗沙拉油（材料中的沙拉油嗎？），手沾上沙拉油後，將作法1麵糰搓成長約15公分，似原子筆桿粗細的長條狀，排放於托盤上，蓋上保鮮膜置於室溫下發酵約6小時。" v. T# J9 ^6 B8 G6 F# _. E! K8 o
5.39.217.76! O/ P  F  s& {/ x5 F
3.熱油鍋至約180℃，將作法2發酵好的麵糰條拉長，盤於手指上，用筷子撐開撐長，下油鍋約5秒後定型，拿開筷子炸至金黃酥脆狀即可。

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發表於 2007-4-30 07:04 AM | 只看該作者

【材　料】
冬筍  100公克 , x9 e( H3 E# D! g5 U
泡發香菇  50公克
豆干  80公克 5.39.217.76- v6 J4 T7 n' C" x. @. k# V
胡蘿蔔  50公克 7 g9 n$ S5 B6 Z4 T9 i  l9 @
青豆仁  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ p! M* Y* z2 y8 S+ F6 r7 c
【調味料】 # |4 C3 X" Z, w3 g/ V( ~% ~& }
素高湯  50㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ]8 Z% s( r) [$ f( d4 [0 M: e+ s
素蠔油  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ F4 V1 L; M& l& D" r/ L5 I( p: t& S5 ^
香菇精  1/2茶匙 5.39.217.761 C# p# j, l, K7 L; E8 ]& E
細砂糖  1/2茶匙
太白粉水  1大匙
【做　法】 - d  d! T; F$ U5 j
1.冬筍、香菇、豆干切丁；胡蘿蔔洗淨並瀝乾水份後，去皮切丁，備用。. y$ L" U- @/ l

2.將作法1的所有材料放入沸水中汆燙後撈起並瀝乾水份，備用。
5.39.217.76. Z& r" I  j* U) q' f* b) i
3.起一鍋，放入1大匙沙拉油，加入作法2的所有材料以小火炒香後，再加入素高湯、素蠔油、香菇精及細砂糖，以小火煮約1分鐘後。

4.再加入青豆仁拌煮一下，以太白粉水芶芡即成香菇筍丁素餡。
tvb now,tvbnow,bttvb# G# p" f% Q+ S8 P, b  @4 A
5.於每張澄粉皮上，放入作法4的餡料約24公克後，包成蒸餃形狀即可。

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發表於 2007-5-1 07:02 AM | 只看該作者

【材　料】
A.芋頭塊  60公克
　栗子  2粒
　素麵腸  30公克
　白蘿蔔角  40公克
　白果  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb& w- o  d5 T1 h$ Y
　竹笙  10公克
　香菇  10公克 5.39.217.76# ^! x0 m+ F" q; O/ g
　素干貝  15公克
B.當歸片  1/4片
　枸杞  5粒
C.素高湯  200公克
　水  300公克 5.39.217.76% G7 P4 Z! G" f2 j# ~+ j( V1 q$ [
　糖  10公克
　鹽  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, U" ?4 R  z# g7 L% V+ Q
【做　法】
1.芋頭塊以中火油炸至表面略呈金黃色即取出，瀝乾油脂；栗子去皮備用。5.39.217.76/ o! ^. n0 x: c

2.將材料A汆燙取出放入盅後，加入材料B和材料C一起以中火蒸煮約2小時至即可。

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發表於 2007-5-2 07:18 AM | 只看該作者

【材　料】
芋頭  300公克
腐皮  5張
澄粉  150公克
水  70公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' O  q) ^' _# J
麵粉  15公克
【調味料】公仔箱論壇1 Q6 a% D; I/ A! {
糖  30公克 0 q4 j+ U* b' G/ H# E' V
鹽  20公克
【做　法】
1.澄粉加入約100公克的90℃熱水後調勻成麵糰；麵粉加入少許冷水後調勻成麵糊備用。

2.芋頭削去外皮後，放入蒸鍋中以大火蒸熟，再以匙壓成泥狀，與糖、鹽拌勻後，再與作法1的麵糰一起搓揉均勻成芋頭泥。

3.腐皮平鋪於桌面上，塗抹上少許作法1的麵糊後，再將作法2的芋頭泥置於腐皮中，捲成圓柱狀。

4.熱鍋，倒入油，燒熱至約90℃時，放入作法３的腐皮捲油炸約1分鐘後，撈起瀝油，切片即可。

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發表於 2007-5-3 07:21 AM | 只看該作者

【材　料】 5.39.217.76; j- y% n% c7 Y
四季豆  300公克 1 ~# a6 V6 W4 W: l; J) }" ?0 |+ n% a
木耳  2朵
竹筍  75公克
胡蘿蔔  50公克 5.39.217.76( U6 |- t5 k- l$ R% [3 K
白芝麻  1大匙
蒜頭  3粒
辣椒  1條
【調味料】
鹽  1/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb: R& K: P& M; {! c' P6 t( u
糖  1茶匙
白醋  1茶匙
香油  1/4茶匙
酒  1/2茶匙
【做　法】
1.蒜頭去膜，洗淨切絲；木耳洗淨，泡軟切絲備用。tvb now,tvbnow,bttvb- b2 }8 y2 @: t. A# X2 o; B
tvb now,tvbnow,bttvb( T- I" R2 C+ N5 S9 b
2.四季豆去頭尾、纖維莖後，洗淨切斜刀絲；竹筍洗淨切絲；胡蘿蔔削皮，洗淨切絲備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X8 E2 U( a& e% E- W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u+ [3 p4 F  j+ I' P+ o
3.辣椒去籽洗淨備用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f8 }2 t" A5 ?& p
4.白芝麻在乾鍋中炒熟備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c+ r% V, P0 v6 k

5.煮一鍋熱水，汆燙作法2的全部食材和作法1的木耳絲，做燙熟減菌動作，待涼後瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X+ o" `) s! h( v: e" R& b

6.將作法1的蒜絲和作法3的辛香料以熟食動作切割處理。tvb now,tvbnow,bttvb8 m9 Y) h! d4 [# ?. e
5.39.217.76  x' G/ X7 T- J
7.熟食容器中放入作法5處理好的材料和作法6汆燙好的材料，再加入所有調味料一起拌勻，最後撒上作法4的白芝麻即可。

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發表於 2007-5-4 07:10 AM | 只看該作者

【材　料】 8 z+ l- P; ?$ @$ H( F. }; ~8 V- _( Y
絲瓜  300公克
麵糊： 5.39.217.76# U! m7 K" [! t0 _0 y- D
麵粉 1杯公仔箱論壇. \9 |  R% b8 R& u; }6 p% B
沙拉油  2大匙
鹽  1/8茶匙 5.39.217.76; v8 q- g" i2 h$ l4 l% S  ?8 n
雞蛋  半顆
水  3/4杯 # U. g+ d3 `# B5 Q5 @
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, W% N. X! \3 L# i  v
鹽  1/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb- T; @3 l" U/ f5 O6 Q
胡椒粉  1/4茶匙
【做　法】 5.39.217.763 U4 R$ f6 j( s7 e4 ^- N
1.取一碗將麵糊料全部倒入，以筷子攪拌均勻備用。
tvb now,tvbnow,bttvb3 Z3 ^1 }4 g- G0 |& Z  Z
2.絲瓜削皮洗淨、切條、去籽，泡水瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 o4 o, p2 z; H$ |

3.油鍋開中火加熱至油溫120℃，將絲瓜沾勻作法1的麵糊後下油鍋，炸至呈金黃色即可。
8 M5 B, X. Z' |) K% v. N* k
4.乾鍋放入鹽，以小火炒乾，再加入胡椒粉拌勻，盛入調味碟，待涼即可和作法3的成品一同上桌。

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發表於 2007-5-5 10:03 AM | 只看該作者

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb# m/ s/ [! s1 K+ q% ^$ Z
馬鈴薯  300公克
【調味料】
低筋麵粉  適量
鹽  適量 5.39.217.76( B0 V8 ^+ v7 W! Z. \" i% ?! k
青海苔粉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j0 R2 _, ]+ f3 Q/ F% ^7 \2 b
匈牙利甜椒粉  適量
【做　法】公仔箱論壇3 d3 p+ j. k! L/ F( D' F3 ]! ]
1.馬鈴薯洗淨瀝乾水份後，切約0.2㎝的薄片，浸泡冷水中去除多餘澱粉，撈起瀝乾水份，再沾上薄薄的低筋麵粉後備用。

2.起一油鍋，待油燒熱至170℃後，將作法1的馬鈴薯片放入鍋中油炸至金黃酥脆，即可撈起並瀝乾油，盛盤備用。5.39.217.76, t6 h& H  d: l/ M/ Q
5.39.217.76( H: ^  n# C# _+ D
3.再撒上適量的鹽後再分別撒上青海苔粉、匈牙利甜椒粉即完成。

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發表於 2007-5-7 05:42 AM | 只看該作者

【材　料】公仔箱論壇( ~7 K7 @; x( W( w6 G! R
醃漬樹子  2大匙
高麗菜  半斤
蒜頭  2粒
【調味料】 5.39.217.766 |, i' L- }" H& d
鹽  1/8茶匙
糖  1茶匙
水  4大匙
【做　法】
1.蒜頭去外膜，洗淨切片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: `1 O( `) ~9 j: V8 f9 t

2.高麗菜洗淨，切寬條備用。
公仔箱論壇; W( L- ^" Q$ e& X. a
3.炒鍋放入2大匙沙拉油，以中火油溫140℃爆香作法1的材料，再加入作法2的材料、醃漬樹子和所有調味料一起炒熟即可。

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發表於 2007-5-8 07:05 AM | 只看該作者

【材　料】 3 _& Q: [2 f+ k& _( `. I$ |9 h: c
四季豆  300公克 5.39.217.76; K% y" j9 m0 \+ u
香菇  3朵
玉米粒  35公克 tvb now,tvbnow,bttvb4 n7 q9 j2 K1 J; j& l
胡蘿蔔  70公克公仔箱論壇! p1 X) n* n3 N
蒜頭  3粒公仔箱論壇/ H9 E8 |3 `* i. e. t% c# b# B1 k
辣椒  1條 tvb now,tvbnow,bttvb7 g/ h6 A8 K2 X
【調味料】
鹽  1/4茶匙 : h& Q' q: r5 M5 e
糖  1/2茶匙
香油  1茶匙
白醋  1/4茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! @+ d. G; n+ _) \. ]4 z
【做　法】
1.香菇泡軟切丁；蒜頭剝膜洗淨切粒；玉米粒洗淨；四季豆去纖維洗淨切丁；胡蘿蔔洗淨削皮切丁；辣椒去籽洗淨切片備用。
公仔箱論壇+ x$ h* N6 u3 V- |8 R- Q$ c
2.鍋中放入4杯水煮滾，分別汆燙所有作法1的食材，做燙熟減菌動作後待涼瀝乾。
tvb now,tvbnow,bttvb* k4 R" L1 w; t+ w" P
3.將作法2的材料倒入熟食容器，加入所有調味料攪拌均勻即可。

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發表於 2007-5-9 06:57 AM | 只看該作者

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n. x" T$ R* X8 M( k. Y/ A7 s4 I
小白菜  300公克 2 H2 d$ b+ \$ y! K0 t5 B+ Y
素肉燥  200公克 1 M/ g* {2 q& g6 y: |
乾香菇  120公克
沙拉油  4大匙公仔箱論壇7 f. k) @  a* t4 c
【調味料】 : M  J/ F3 ?7 r7 \  k/ @% o
素蠔油  3.5大匙 7 y9 P# j7 l, v) z, ]- f
五香粉  1/2茶匙
水  1300cc + Y( e' g2 Y: u; U6 t) l
醬油  10大匙
香菇精  2.5大匙
【做　法】 5.39.217.76, b* R8 u2 D4 \3 e5 E  v* A
1.將小白菜去根，洗淨並切成小段，放入滾水中汆燙至熟後撈起裝盤備用。
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2.將素肉燥用冷水泡約5分鐘變軟後，擠乾水分；泡發的香菇切丁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]3 u# Y4 W; _( Q5 A$ o0 j

3.熱鍋倒入沙拉油，小火爆香作法2的香菇丁，再放作法2的素肉燥以中火炒香。公仔箱論壇0 M! N; V; e- g
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4.於作法3的鍋中先加素蠔油及五香粉略炒，再加入水及醬油煮至滾開，再加入香菇精以小火續煮約20分鐘即為素肉燥。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q2 {. Z8 f1 j: Q, k- C

5.將作法5的素肉燥直接淋在作法1的小白菜上，食用時拌勻即可。

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