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文記雲吞面(三盞燈區域)公仔箱論壇+ w4 q: F' n+ E6 z) \% \. P
介紹：1 s' F7 H1 G3 J+ M- [
在澳門的新橋美心餅店的對面有間晚上開的麵擋。文記源用開業時一直採用的秘方處理雲吞、面底及湯水。包雲吞的蝦都是挑了蝦腸，而每日也是新鮮制造。雲吞大粒，充滿了鮮肉香及鮮蝦的爽甜及彈牙口感，鮮味而不肥膩。 尤魚雲吞面也是很多人愛吃的小食之一。' j3 D9 ?1 C& E6 p! h: {
營業時間:下午07:00至零晨01:00
& a8 b( ?+ J7 k' X' htvb now,tvbnow,bttvb交通：新福利巴士 8 號可到達。公仔箱論壇0 j0 D- H% [/ W Z
推薦理由：
1 N: t* u/ ]) k$ n6 d' ~5.39.217.76密制美味讓小小攤檔夜夜火爆！公仔箱論壇' B: l0 d# d6 {9 f$ h/ O; [
地址：渡船街美心餅店的對面
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# h' F1 _6 k5 j& g9 N公仔箱論壇雅馨緬甸美食餐廳（三盞燈區域）
3 F% i, z: P! s$ g v公仔箱論壇介紹：tvb now,tvbnow,bttvb' v( W9 i: z" d. _7 V; I
一間有多年歷史的正宗緬甸美食，做法正宗。老板自創的特色膠兜面，有咬勁不用多說，最重要是滿口蛋香，全部真材實料。雞肉滑嫩，雞味香濃，全部採用雞腿和雞翅膀。椰汁的香料，全部購自正宗印尼食品店，咖哩的質素十分高，香而不辣。獨創紫米豆漿，香氣四溢，清香幼滑，而且十分健康，幫助排毒，促進腸道健康。, b* ]/ o0 B: \3 L6 H J9 l
咖喱椰汁雞肉面18澳幣；魚湯粉16澳幣；紫米豆漿6澳幣。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z5 J f3 Z, d# h/ Q+ H
地址：飛能便度街27號5.39.217.768 ]- E5 J* h$ L& x
) e5 [- k$ [8 P) J3 F2 E5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^4 T+ i% a7 B
龍華茶樓（三盞燈區域）
2 {8 \' ]# W% y* T: k' X3 d5.39.217.76介紹：
9 H4 X0 Q/ p7 t1 C/ x8 z& {9 T! \龍華茶樓大隱隱于紅街市，在如今現代化澳門這里是唯一個充滿三、四十年代風情的茶樓，頭上旋轉的風扇、靠窗斑斑的卡座，置身其中很容易讓人忘記了時間。極力推薦的是這里的蒸排骨，在秘制醬料的牽引下，肉味發揮得淋漓盡致。
( g9 b; I P* L4 B公仔箱論壇推薦：蒸排骨18澳幣、極品水仙10澳幣
2 _. f5 E" U9 O8 {3 Z0 h3 z+ k3 _地址：紅街市tvb now,tvbnow,bttvb" C; }& q- Y6 A7 g, R& A0 ~" d
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: [ P. ?8 l5 O; Ftvb now,tvbnow,bttvb禮記冰室（三盞燈區域）
; P4 U$ j* w; b4 D+ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。介紹：5.39.217.76! r# e( @0 x/ j9 n
禮記冰淇淋以椰子，香竽，香芒味冰淇淋和紅豆雪條聞名，還有現在已經少見的冰淇淋三文治和雪磚。懷舊的裝潢，保持六十年前的風格呢，更吸引喜歡懷舊的客人。
; d" g+ `0 F0 h& dtvb now,tvbnow,bttvb推薦：椰子雪糕、香芋雪糕、三明治雪糕、紅豆雪條tvb now,tvbnow,bttvb8 v0 l4 ]# a2 r" M) U
交通：關閘：乘搭16號巴士，並在紅街市轉搭8號巴士至塔石球場
' k1 |- F) t: U; N7 _4 O5 G1 _9 Etvb now,tvbnow,bttvb外港碼頭總站：乘搭28A號巴士，並在殷皇子馬路/葡京轉搭9 9A號巴士至塔石/衛生中心
/ r- \. i7 ^, ~9 K# v8 ]/ v9 |* itvb now,tvbnow,bttvb澳門機場 乘搭26號巴士至新馬路：下車並步行至新馬路/營地大街乘搭2號巴士至塔石/衛生中心5.39.217.76' P7 S. h4 L6 r' B, k5 S6 J
地址：荷蘭園大馬路荷蘭花園大廈旁
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3 n% \5 t9 N$ S1 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。添記牛雜（三盞燈區域）9 @& g2 d" x( k+ |: ]8 Q& p
介紹：
( r' H/ F+ M9 M7 r7 l, n什麼咖哩汁牛雜、麻辣醬牛雜的，在澳門很普遍，但蒜蓉醬牛雜，還真的罕見！三盞燈的添記牛雜吧！而它的牛雜不但有咬勁，本身的鮮味也沒有被醬汁淹沒，淡淡的鮮味加上蒜蓉的一點點辣口，口感豐富，搭配新穎！
& D, i R& V. o. I公仔箱論壇一碗熱騰騰的牛雜淋上獨特的蒜蓉醬，香氣四溢（10元／小；20元／大） 。除此，還有罕見的神仙豆腐，鹽焗蛋，各式各樣的小吃也聚集一堂，保証你能夠大飽口福！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N) l- a) b# K% ?
地址：三盞燈圓形地熟食檔(馮記豬腳姜對面)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s7 c6 @8 ~/ z" B
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, g' }1 S0 ?% q9 x馮記豬腳姜(三盞燈區域)
* u7 S! j! N2 C" L: nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。介紹：5.39.217.760 |% h/ m# ?% S, |
此店除了有馳名的豬腳姜外，更新奇的是有用秘制姜醋泡制而成的豬肚、豬腸、豬耳！據老板透露，這種姜醋是用了三種不同的醋配制而成的，有白醋、黑醋和甜醋，風味獨特，比起傳統的豬腳姜可謂是青出於藍勝於藍。除豬腳姜外，也有各式各樣的印尼小吃。包括：珍珠雞；千層糕；印尼糕點；椰汁粟米布丁；粢飯。tvb now,tvbnow,bttvb* t' m* V8 E9 k* r( l
營業時間：9：30-19：304 }0 c0 D$ c" u7 R& D. t4 y
地址：三盞燈圓形地街市熟食檔tvb now,tvbnow,bttvb: k2 i4 @ Q5 _3 e7 J' X6 T
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四哥小食(三盞燈區域)8 Y7 P: g! n0 l& b" z. J, S. W6 p
介紹：
" Z* K9 r* J8 B" {: {$ c$ j這間以四川小食作為招徠的食店叫作四哥小食，遠遠就能看見十分明亮的招牌。 四哥小食自開業以來，每一晚都大排長龍，吃夜宵也是不錯的選擇。同時也提供外賣服務。四哥小食在澳門已有四年歷史了，現在於新馬路開設了旗下分店–四哥火鍋，可見支持者甚多，街坊、游客也慕名而來。5.39.217.76% U. v2 _" G1 d9 S9 o7 j5 i
推介：四哥小食最有名就是蚝仔餅，蚝仔餅是即叫即煎，中間有咬勁，外層香脆可口，蚝仔十分鮮味，一吃就不能停。還有新鮮即磨豆漿，甜甜的，入口即有一股香濃的黃豆味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {3 o3 M' J E. e7 H
營業時間:下午5:30至凌晨5:00 公仔箱論壇" V2 y }0 Y+ `% J
交通:在港澳碼頭旁新八佰伴乘8路線巴士至渡船街站下車，步行2分鐘，巴士為每位2.5元。tvb now,tvbnow,bttvb l( p- c2 f5 e: V( W" |
地址：澳門渡船街2號Q鋪公仔箱論壇' [+ z- L+ E# _! X o. {
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7 c: ]2 a7 ]0 T7 m" x三元粥粥品專家( 新馬路-大馬路區域）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ I% E9 p. F" c5 x9 Q8 a \
介紹：5.39.217.768 E% @7 `! ]9 s6 N) L4 E! T/ u
三十余年老字號。門口大大的一個粥字。三元粥開張三十余年以來，菜牌從未作絲毫更改。
- \0 M2 q! V$ `2 D2 g5.39.217.76美味鮮肉丸加蛋粥， 肉丸美味的秘訣在于新鮮二字。肉丸入口較軟，肉質結實。而粥的香滑，就來自湯碗底的生雞蛋。加了蛋的粥當然滑得不能再滑。不過也有些人不喜歡生雞蛋，所以如果不想吃雞蛋記得要事先聲明哦！
! L2 C$ [& T6 ]7 P公仔箱論壇營業時間： 7am-11am，7pm-12:30am 。 中午休息。 tvb now,tvbnow,bttvb: V+ }- Q6 S3 T6 M- {
交通：于新口岸乘的士約$15 ; 乘巴士為每位$2.5 tvb now,tvbnow,bttvb |2 v8 Y( O4 v' s* z8 T, B
推介：三元及第粥18奧元，材料豐富，包括肉丸，粉腸，豬肚，非常美味。 公仔箱論壇" z+ k: ~ J, w" Z J3 m
注意：只收現金。值得一提的是，下單時，必須先指明是否要加入鮮蛋，否則師傅只會放入蔥花。5.39.217.76+ \, t; t0 K8 b+ l `# t0 ]. E* y
地址：福隆下街44號地下" G9 V) F0 ^2 e0 [/ v& Q
電話：853-28573171
* U7 @) X" F7 F2 R7 |/ m* zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n: o; J! o% d- h; H \3 F2 h
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生利咖啡面食( 新馬路-大馬路區域）tvb now,tvbnow,bttvb9 _7 g0 W* p M0 i5 h H4 O9 w
介紹：
. C, X5 O4 v( ^5 j1 S& r生利咖啡面食位於瑪嘉烈葡式蛋塔旁邊，特色美食就是炸魚片。炸魚片松脆可口，不油不膩，一口咬下，就化在口中，回味無窮。 5.39.217.76. I$ a) T. `6 T6 U; H' C8 i2 p
營業時間:上午07:00至晚上07:00 tvb now,tvbnow,bttvb0 N2 }& U* w; T( @; T }5 V4 A
地址：馬統領圍72號
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榮記豆腐面食( 新馬路-大馬路區域）
' H2 `$ y. n! C: c( a6 K# d介紹：
7 |+ N, a- n0 J1 U% v: Jtvb now,tvbnow,bttvb榮記豆腐的老板自小跟隨媽媽賣豆腐，賣了20多年，然後開了店鋪，賣了30多年，發揚母親的事業，與豆腐結下不解緣。
B5 x% A, J; @0 {公仔箱論壇位於十月初五街的榮記豆腐，滑溜溜的豆腐花，散發出濃濃的黃豆香味，每一口都回味無窮，一種平民小吃，平凡卻不失智慧。在豆腐花上倒進花奶，培感幼滑。5.39.217.76/ [3 i+ i! ~6 w. W4 }1 F
營業時間:上午08:00至下午06:15 # I0 E9 B a5 i m% B4 `" q
地址：果欄街47號
( O5 ?4 e% x0 Ltvb now,tvbnow,bttvb電話：28921152tvb now,tvbnow,bttvb$ |+ X; w! Y: S- `6 ?
& d4 g% ~* k: A- N5 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 j: D' i o8 S( K4 W5.39.217.76何漢記（ 新馬路-大馬路區域）公仔箱論壇) z. s: d. ]0 c; q
介紹：
" O" ~) n( m5 c' G- o4 u$ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。何漢記位於新馬路營地大街，以大牌檔方式經營，何漢記開業至今, 已經有40多年歷史，所以，澳門人大部份都知道這老字號。 " m3 y7 N$ }* [2 q/ p" d i3 T, C
何漢記最有名的是雞絲撈面和椰汁咖哩雞面。椰汁咖喱的香濃味道撲鼻而來，面條非常有咬勁，雖然是咖哩湯底，卻被椰汁中和了辣味，不十分辣。雞絲撈面的雞絲選用清遠雞肉，嫩滑有咬勁，配以東南亞風味的調味料，令人垂涎三尺。
* ]* z3 A" f0 L0 [4 O3 W地址：新馬路吉慶里與營地大街交界4 O; z: w( m; f. ^5 [, o7 l
8 c, B- Q* o6 ~& ~3 }1 y. f5.39.217.76
" |; E) i W5 \2 c& `tvb now,tvbnow,bttvb潘榮記“減蛋”金錢餅（新馬路-大馬路區域）
1 x, C2 e6 Z7 A* ~' l介紹：
j d2 L8 l \5 P" \! @+ J5.39.217.76特區政府旅游局網站所強力推介的澳門必試小吃之一，連郵政局推出《澳門昔日風情》系列郵票中亦有“潘榮叔在造金錢餅”的畫像！! a, B5 D: \' L: U0 E+ L# O
金錢餅，它最主要的成份是蛋、面粉、牛油和糖。金錢餅也又有分“加蛋”和“減蛋”兩種。“減蛋”餅的制法是用多些面粉、少些蛋黃、完全不放蛋白，要花費更多的搓揉功夫和成本，但按這比例制成的金錢餅每一塊都會特別金黃、松脆無比！tvb now,tvbnow,bttvb$ b0 g, k1 Y: y% I+ m+ \; Q
下午才開檔的“潘榮記金錢餅車仔檔”是議事亭前地、仁慈堂側的一個“地標”。這里是“散賣部”。若想大量購買，可以去賣草地大炮台街1B地下的“潘榮記”地鋪，順道拜訪一下潘榮叔，聽聽他老人家說故事。
6 L" D. r0 z( u$ I! i地址：議事亭前地
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新口岸葡國餐廳（新馬路-大馬路區域）
0 J- W* `' Q3 Z" T" t# O6 y$ W介紹：
: g7 S7 V" k( Z; [2 d5.39.217.76新口岸葡國餐廳由業內知名人仕馮氏兄弟健富和建中所創辦。馮氏兄弟融合其父親數十年之烹調經驗，帶來正宗的葡國地道美食。新口岸葡國餐裝修以南歐風情為主，完全讓您融入南歐的風味。1 ^1 ~* Z7 k: @: ^) v# j
推介：招牌碳燒羊扒、腐乳炒蟹、原煲海鮮飯、炭燒原條鮮魚、焗鴨飯、葡國雞。
~+ f9 R0 \/ B! P1 y$ ~5.39.217.76交通：由碼頭前往，乘的士(計程車)約 $12；亦可乘坐1A, 3 , 3A, 10, 10B, 12, 32號巴士，車費 $2.5，到利澳酒店(RIO HOTEL)站下車即可。
4 o3 j/ ^( u* |) P5 O2 k地址：北京街附近，利澳酒店對面tvb now,tvbnow,bttvb& a8 p/ B6 @- c6 s: k
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. y, B3 H: o& M5 H7 E9 V4 s公仔箱論壇大堂街秘方炸雞（新馬路-大馬路區域）5.39.217.76) C" s4 ^. T9 |- R: z0 u
介紹：5.39.217.76; k, J( s% Y7 i" U5 w- |% o8 ?
在新馬路郵局後面的小路上 ，有一家門面不大的店，這家店專門賣炸雞，在澳門是十分有名的，很多人都說比肯德基好吃。
; B1 o! T6 w3 J5.39.217.76炸雞用的炸漿是老板用了特別配制的漿粉，而雞是選用上等的好雞，再依照祖傳秘方加上十多種香草醃制，使得炸出來的炸雞表面香脆可口，里面的雞肉嫩滑多汁。 5.39.217.76( _$ B$ E4 F6 S( _! A- ?
還有它的薯條很特別，是連皮炸的，一塊塊的，吃起來別有一番滋味。店里還有其它甜品，例如：合桃糊、杏仁糊、芝麻糊、湯丸大家也可一試。( P6 u* D* d/ S" E' _* S6 S' F6 y
分店：窞仔廣東大馬路百達花園A-D鋪. M$ {- G% N& J) S
地址：澳門大堂街14號A、B鋪& O: n# Y' b3 }( U* O; o
電話：(853)28338112
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B% ~; N* N8 G% Q餃餃鎮（新馬路-大馬路區域）5.39.217.762 @/ |' _; M; ^
介紹：tvb now,tvbnow,bttvb* a' L; d" c+ d1 ^1 v
平時這里都是客似雲來。店里所賣的餃子很特色很多，只有在餃餃鎮才吃得到的，例如：香荽魚蓉餃，碧綠菠菜餃，甘筍水晶蝦餃……
% w( L& }% J* v& f5 M, C! S& s甘筍水晶蝦餃，餃子皮加入了甘筍汁(紅蘿卜)做成所以會呈橙紅色；豆漿鮮蝦雲吞(餛飩)，這道菜就是用豆漿做湯加上鮮蝦餛飩，餛飩皮里可是包了好大一只蝦仁。 5.39.217.76% [1 o" |+ }3 L1 P. X
交通：關閘－在關閘總站乘搭3號巴士直達至新馬路(大豐銀行下車) ；碼頭－在外港碼頭總站乘搭3號巴士至內港/停車場下車並步行至柏港停車場，乘搭33號巴士至新馬路/營地大街(大豐銀行下車) 。
0 K# A& T8 U9 Ytvb now,tvbnow,bttvb在新馬路下車後先步行至議事亭前地(噴水池)，沿著行人區一路走下去，過玫瑰堂，這條街兩邊商店多，邊走邊逛，注意看牆上的廣告牌就會看到。
$ ?9 V) H! `8 Y: v! t6 s/ t% e地址：仁安里5號A |
發表於 2009-7-8 01:22 PM
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