日日煲個湯 - 64.越式魚酸湯

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1.鯊魚軟骨湯% O3 m4 K; J; ~- J' t/ }& f
2.南薑雞湯
0 H" t3 X# B# p4 V9 }: ^3.什錦蔬菜湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `3 |/ M1 `! x) |
4.肉末冬粉湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E* T: i& c& d/ H5 k; ^6 T
5.酸辣海鮮湯- s  K, a5 p6 @. M" c& x
6.豆芽蛤蜊湯0 H2 ]0 X( y( g4 K" T* I
7.香菜魚塊湯
2 }+ k( o/ M* s5 ^/ K! h" Gtvb now,tvbnow,bttvb8.福菜肉片湯tvb now,tvbnow,bttvb* K2 T( `3 s# }: }6 i! }
9.山藥枸杞雞湯
( A6 C( ?6 g; K. C5.39.217.7610.泰式豆腐湯tvb now,tvbnow,bttvb; R# c" G7 f, @- ?2 M
11.椰奶雞肉湯
  T6 o7 r: E- E9 @, q  w: |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。12.莧菜竹筍湯
: d+ [. A. j# J/ B  Q8 S13.菱角排骨湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) z8 G$ _. y9 b! r! u$ `
14. 何首玉竹牛肉湯5.39.217.763 }1 s. @6 ~  G2 e& n2 G# S
15.南瓜濃湯  l9 l. W" O0 M* m" S
16.芙蓉絲瓜羹tvb now,tvbnow,bttvb4 e1 L: m1 `, q, H6 i
17.干貝竹笙雞湯
0 Q1 Q+ \9 x8 u0 z8 @tvb now,tvbnow,bttvb18.洋芋排骨湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \# s% U/ w, ?3 g, H
19.青木瓜燉雞5.39.217.76* h4 I: p2 L, L) h, p4 ]- w
20.酸甜大蝦濃湯5.39.217.76( I" C$ N5 D$ g. W7 L
21.蘇格蘭羊肉湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m3 l, d8 X  F. C, E6 x/ F2 \8 F6 ~" x
22.紅蘿蔔茸湯- [1 Y% U6 @) k! y) d: R
23.酥皮海鮮湯
( {  _( [1 Z5 H" atvb now,tvbnow,bttvb24.綠花椰乳酪湯* w& ?0 \0 ?  r2 N( T* x
25.豆茸湯公仔箱論壇4 N' g( u3 Q$ h9 H, t! H+ h$ n1 Y0 \6 `
26.匈牙利牛肉湯公仔箱論壇' ~1 y& r) Y  x! G. t; l) v
27.酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯tvb now,tvbnow,bttvb; v; y! @) g5 F% h1 u" _3 P
28.藥燉鰻魚3 Y# |$ Q" D- i# r
29.藥燉烏骨雞0 T" j8 k: _& n) H0 N( s- F/ s
30.蘋果海帶排骨湯
" ?$ A% y) ~: n- }: C31.鮮蝦美顏湯
+ P+ x- V8 \+ \. a; btvb now,tvbnow,bttvb32.蕃茄銀耳煲排骨TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C- O4 Q, [7 @. L8 i2 ?
33.雞肉豆腐蔬菜湯
6 O* [3 J9 Y& r* H5 T: y34.紅豆烏骨雞湯
2 M3 Y9 m! j! x35.黃耆川七煲棒腿
- m; s! ]8 y9 M- ?tvb now,tvbnow,bttvb36.當歸煲虱目魚湯
5 O7 Y6 {+ b' Q3 I37.百合淮山鱸魚湯
4 [& I+ N( R7 B5 P, u' I公仔箱論壇38.甘蔗荸薺煲排湯
  y( i  @8 Q/ O) Z% lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。39.蘿蔔銀耳豬肚湯
5 Z- b8 F5 @7 t/ `9 d  h5.39.217.7640.茶油雞湯
4 f/ i" E+ e# I# O+ b: T- ]41.金玉玉米瓜丁湯5.39.217.76; Q. h8 E& H$ T/ V
42.馬鈴薯濃湯
2 q6 i% z, ?0 v+ X43.清燉黑豆牛腩湯
& H* B0 \% n* u) k9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。44.什錦蔬菜瘦身湯tvb now,tvbnow,bttvb3 N& H! ?: X$ T/ e! C) P
45.黃瓜海帶芽排骨湯0 d* v. T, ~% z0 e
46.柿餅雞湯
9 C6 c- }# E0 w6 U4 ?47.鮮貝醇香草莓巧達湯
3 V& b; O! B: {8 E1 n  W/ u6 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。48.長豆乾燉煮排骨湯
( ]% R' N9 |7 V8 R+ Z9 v公仔箱論壇49.紅糟雞湯
' K% T2 B: o5 V+ S6 a) P: |tvb now,tvbnow,bttvb50.海鮮羹tvb now,tvbnow,bttvb( T. [9 g; R0 I3 A8 h" N
51.筍乾豬腸酸菜湯' m5 E5 Z4 K$ z. D! v4 u
52.綠花椰乳酪湯
$ j5 c; |3 p$ f! y, f53.絞肉鑲黃瓜湯tvb now,tvbnow,bttvb$ n& M3 K. E8 n8 v+ D* x
54.蓮子綠豆湯公仔箱論壇& H# g, s: ?0 P6 n
55.海帶芽味噌湯
3 `) F" W! I% W5 E- U& U56.麻油蕃茄豬肝湯
* Q) S+ Z& P; s5.39.217.7657.黃金蔬果湯
4 |( I* l( q- Q0 z2 D, {; J7 ]9 y5.39.217.7658.鮮魚醉茶湯tvb now,tvbnow,bttvb; Q! e) o7 w* f9 G
59.通草豬腳花生湯
" w! m* K0 D4 T$ K8 `60.鮮蝦菠菜濃湯
. f$ C% i% K, B1 _tvb now,tvbnow,bttvb61.法式洋蔥湯1 @  c3 I2 L# f) S7 }! v# V
62.韓國年糕湯公仔箱論壇2 x# ^7 m) ?3 q
63.椰奶海鮮湯- T$ ~9 b3 c. G& s0 |
64.越式魚酸湯公仔箱論壇  H+ j- D( y% ^

( ~+ V# z1 t$ i1 x[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-19 07:06 AM 編輯 ]

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材　料】
- ?0 d: b2 o5 utvb now,tvbnow,bttvb乾鯊魚骨 300公克
& G: H% I0 T7 H$ t! [( t& ?1 H公仔箱論壇新鮮鯊魚骨 500公克 tvb now,tvbnow,bttvb0 X* b3 W9 `  W  R) R
老母雞 500公克 7 Y! y& Y$ \" ?0 c
赤肉 400公克 5.39.217.767 ]. R# S/ z0 Y; U  t8 A# \3 _2 ?6 Y
豬腳 200公克
* p5 R# `# s2 c8 y. }- ~2 y/ m公仔箱論壇雞腳 150公克
4 y! @! I9 ^" m  u7 K$ }2 _' ]5.39.217.76白胡椒粒 30公克
# n: ?; Y2 N1 u清水 3000公克
9 t& A9 P1 m# Z' h! {" i& vtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb) F' h, K/ Z+ Y& e& T
【做　法】 & c1 [' N3 g8 E
1.將新鮮鯊魚骨、老母雞、赤肉、豬腳、雞腳等材料汆燙取出備用。
' \0 Q! S; p5 E! J$ n- p
1 O' ]: S% G! \: |9 F8 P0 n% pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一深鍋，放入清水、白胡椒粒、乾鯊魚骨後，再放入作法1的所有材料一起以中大火煲8小時即可。

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【材　料】 公仔箱論壇2 Q' Q4 ]& o' J. N. M0 J
雞腿塊  300g
+ t0 `, ~/ o* H  j/ w香茅  30g " D0 R" _( v1 \6 P2 Y% d
紅蔥頭  3粒
- u: Y3 @7 A  t2 K  mtvb now,tvbnow,bttvb小辣椒  2支
8 z3 W4 m8 S" U2 u% j5 _. K南薑片  15g
- e$ F0 h" v& L. X2 m5.39.217.76小番茄  3粒 tvb now,tvbnow,bttvb- w+ N. i; c  t* q$ ^
洋蔥  1/4個
+ d# d% @, Z" C8 ?. y高湯  650cc tvb now,tvbnow,bttvb8 X- T6 @) T. {# \( ~( n9 T
. k4 }9 K" H& j) h; Q- t/ z
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb3 `) S3 Q% r" A: N! Y8 \9 H$ a, Z
糖  2大匙
. w, j9 u4 F- v4 j魚露  1大匙 9 k& c; h; t6 m% X
檸檬汁  2大匙 1 C/ Y8 A/ G% ~" `* a
椰漿  4大匙 公仔箱論壇+ I5 _! \' B* @6 E# i4 X
奶水  4大匙 # ]  M' F. r# F/ }4 ]: a
5.39.217.76; }0 k# v8 l7 b' y7 I
【做　法】
3 x. w8 o- d# c$ y5.39.217.761.雞腿洗淨切塊（每塊約1.5公分）5.39.217.761 ]7 @2 P/ Q0 N0 h! U2 N( D8 y

! r* w( \) x0 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將高湯內放入(1)及其他材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約12分鐘，等香味出來後，再將調味料放進鍋內再煮滾約1分鐘後即可上桌。

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【材　料】 , I+ P. ^8 X8 ^' ~
波菜  150g
. o7 j9 o: y1 \. q: v' sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜  50g
' O2 u" |% ]' n公仔箱論壇大黃瓜  30g 公仔箱論壇& T4 H; C3 q2 C: _& ~5 o$ u# h" V
絲瓜  30g
: T! O  n4 R2 H, l" |鮮磨菇  10g 4 k. Z+ W$ @; Z1 O
乾辣椒  2條 tvb now,tvbnow,bttvb) `0 }1 ?0 p* @  V
小辣椒  2條   E- P& |# l: s/ z" w8 Y# H
紅蔥頭  10粒
5 i) ^. w: P/ C2 c5.39.217.76小魚乾  5g
' Q4 ?+ u2 c7 w/ N3 r& ~9 @5 A& n高湯  550cc tvb now,tvbnow,bttvb; B2 F* a4 w1 L9 k
白胡椒粒  2g
8 e3 ~2 E5 @( K6 m5.39.217.76
) p, ?# Z# b/ S  E! _8 Y. v5.39.217.76【調味料】 5.39.217.762 \. U8 e! `7 X" b5 K4 \$ z0 v
蝦醬  2茶匙
6 c2 Q: M" R2 C! ]7 M5 x醬油  1茶匙
# _9 J1 V: s3 Dtvb now,tvbnow,bttvb糖  1茶匙
& c; ?& ?; N2 M/ Q. Z: z* I0 r公仔箱論壇! T. l! n7 s, z9 ~
【做　法】
4 a; M" O5 }! U; u0 j. \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.把材料洗淨備用。波菜切段、(南瓜、大黃瓜、絲瓜切長塊)。( P& J/ H& e2 M+ G5 ^6 a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ]8 L# d: u7 s) U# _$ t0 c5 _
2.紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒用150℃油溫炸香待用。
7 y; ~" z# \; I' V7 f$ X8 i- k5.39.217.76
- A# [1 s& F8 h- J- Atvb now,tvbnow,bttvb3.起鍋放入紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒、蝦醬炒香加入高湯再入材料煮約12分鐘、即可盛出。

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【材　料】
' O' P+ f/ q& w1 A* @5.39.217.76冬粉  150g
  z* R# g+ C! b: HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芹菜段  20g
% \7 M( U4 R& R# d- c2 z蔥段  20g
/ ]* x9 t6 ~6 h" o紅蘿蔔片  20g
; B, X2 l% s6 T1 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草菇  70g tvb now,tvbnow,bttvb& H6 P, C6 k9 k
豬絞肉  100g 公仔箱論壇" @! ?+ l& G* M, C% ^( D
高湯  900CC & t' g" Q8 D$ G' \: ~% L7 C5 x! R
蒜酥  少許
" }  b# A" F4 N6 m6 O% W% r7 Ntvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇9 b9 `) o1 f& u5 V2 f: F/ i
【調味料】
5 X3 ~3 |" t5 t! Q# g9 ttvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb0 F# \$ X' \: v. b( x$ n
鹽  1/2茶匙
9 f" O8 @% z/ y雞粉  1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, P  }5 W( a( t8 Y4 }3 f
香油  少許
' M6 A& O( C1 dtvb now,tvbnow,bttvb
% T( f) Y3 \8 a, atvb now,tvbnow,bttvb【醃　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y4 P  s5 n' B# G0 x* O' E
胡椒粉  少許
5 `3 H- N" e  |& W. H1 d; vtvb now,tvbnow,bttvb鹽  少許
% z( K8 b. e& V  a. V3 ]* j5.39.217.76雞粉  少許公仔箱論壇9 ^. I3 f8 f. f
5.39.217.762 v0 Q9 f+ M$ q5 A
【做　法】 , I' Z* E7 L0 m3 \6 n* _$ E
1.肉末用醃料醃10分鐘
4 n! A# r. c" A( @tvb now,tvbnow,bttvb , Q' Q% m8 ^* u$ g
2.將醃好的豬絞肉捏成(6顆)肉丸
& ~/ X1 a' d* e& Y" B9 y; qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb$ V# Y( C/ `8 H' W; y
3.鍋中放入900CC的高湯加材料及肉丸(2)，最後再放冬粉及調味料滾約3分鐘，起鍋盛碗撒蒜酥及胡椒粉少許即可上桌

MagicAndy

【材　料】 6 {/ i) V& c* k% d7 G  w
湯底： 6 o  q1 K/ o7 T& D
香茅 30g tvb now,tvbnow,bttvb# K2 i1 e) h: [5 F; o) e
紅蔥頭  3粒
4 M6 k, U9 b4 Wtvb now,tvbnow,bttvb小辣椒  2支
/ k4 L( t" w' N. z( J1 {tvb now,tvbnow,bttvb南薑片  15g
7 R7 ~' V8 q* \4 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小番茄  3粒 / ~" t8 z7 I8 D5 }; J7 g
草菇  70g tvb now,tvbnow,bttvb3 {0 S. ?* C8 |( J, w* A  s
洋蔥  1/4個
3 u: F, ~# u; b1 m高湯  600cc
5 ~9 v1 v0 B: V% Q1 t& |公仔箱論壇海鮮：
) n/ \: g1 I8 r5 t& p! `公仔箱論壇花枝片 115g
" k5 W& a: V/ `1 `' L" l魚肉  6片
; k: [, j, j( K  d1 T2 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草蝦  3隻
/ G' F0 ~" B$ x) s, q; L蛤蜊  8個 - T  Q1 E3 Y$ Z; u& ], o' s
香菜葉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V# K$ ]: k9 ]' z: L) `: t; u# S

+ y# P- s4 c+ x3 ?【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb; u  Z1 G0 Q0 `
檸檬汁  3大匙
6 e1 s  y- o, F4 S% i0 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露  2大匙 : \9 @: j  y8 [
糖  3茶匙 ) M4 B4 q1 V9 a+ h. h
酸辣醬  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 p- i* k, |0 @* f% n/ Z9 e
辣蝦膏  1茶匙 * J8 U7 l, T' t3 e# P2 F- J8 }
" S8 z7 I  }. x+ v! B
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% A0 R  e$ N5 X# _2 ~) J
1.花枝洗淨，由內面斜切交叉條紋，再切成三角片，魚肉切成6片，草蝦剝除外殼留頭尾，由背部切一刀去除沙腸公仔箱論壇/ \1 j6 p2 ]! Y; [3 O% t( o
- A' u* C5 ]( P
2.草菇洗淨切半tvb now,tvbnow,bttvb! u) U9 y9 W* X
公仔箱論壇6 [0 K* R5 o( i' Z( w3 P7 A1 N
3.將高湯600cc內放入湯底材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約2分鐘，等香味出來後，再將海鮮材料放進鍋內煮滾
  F$ `* j: Y% \6 D( z& D! ytvb now,tvbnow,bttvb
7 q% l/ g5 o5 ^7 W% S) s' r: S" ~公仔箱論壇4.煮滾後立即放入調味料，待攪拌均勻後關火，撒香菜葉後即可上桌

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【材　料】 公仔箱論壇3 Q/ X/ Q' T, ?
黃豆芽  100公克
3 W0 ~+ r* X/ y7 Q9 ^* O! m9 \. d# a蛤蜊  100公克
" W8 m' l& {" W1 X& Wtvb now,tvbnow,bttvb薑絲  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]: f. |4 ^* A( I
水  500㏄ % {& X" O/ b9 \
魚露  2小匙
8 ^" d$ N+ \# O" q- \柴魚精粉  2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ W6 n4 g( t( s3 ^0 y9 v4 g4 L$ r7 `
料理米酒  1小匙 1 z" S, l0 O. H0 \0 d7 `
蔥花  少許 5.39.217.769 w, a1 ?* M( p" C2 ?8 M0 T5 S- h
香油  少許 5.39.217.76; }( K: x8 l8 r) d
公仔箱論壇/ K; n) ^0 w/ \7 E
【做　法】
3 f2 e) u( T9 Z. b9 M- W& C  Q1.將蛤蜊用熱水汆燙致使其開口後，就要馬上撈出蛤蜊，並用清水沖洗掉帶沙髒污部份備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 }. t/ G5 _0 y9 [/ }6 Z

+ u( O( R6 ]2 i2 j+ N/ v7 O2.取一鍋，放入500㏄的水於鍋內煮沸後，再繼續放入黃豆芽、作法1的蛤蜊、薑絲、魚露、柴魚精粉、料理米酒以中火續煮3分鐘後熄火，食用時再放入蔥花和麻油即可。

MagicAndy

【材　料】 3 l" `) J( I! ^6 l* D! p
鱸魚  1條 tvb now,tvbnow,bttvb& u& E; v4 Z# J& x$ X* K
香菜  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V0 u9 Q" p/ F: G; b1 K4 Y
薑  20公克
$ j) O. Q  J" ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
+ U+ h3 }7 A' B7 Jtvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/2茶匙
) b  k3 W; e9 R( [5.39.217.76酒  1茶匙
4 u, d  {# [0 Y( }公仔箱論壇糖  1/4茶匙
. K2 U( g; M) d6 G) h, \tvb now,tvbnow,bttvb水  5杯 ; a7 _: J; w- Z1 l! |2 t
tvb now,tvbnow,bttvb) e. `: z$ A5 X! {5 s- u) M  Y* [
【做　法】
, W& D$ G- \1 u! w, ctvb now,tvbnow,bttvb1.薑削皮洗淨切絲；香菜洗淨切段備用。5.39.217.760 C2 I6 v8 u+ a" A; f1 z8 G  U
5.39.217.76: F3 k0 I. ]1 p; [5 t/ o- [
2.鱸魚洗淨去除內臟、魚鰓、魚鱗，肚內血塊清洗乾淨，切割6塊後，汆燙泡涼備用。公仔箱論壇& p2 `# J6 A" k5 b2 ]3 Q9 T2 k

0 M: t7 `  g' r: w3 r+ k1 R; ^5 a公仔箱論壇3.鍋中放入5杯水，加入薑絲，待煮開後轉小火，再加入魚塊煮熟，撈除浮沫。tvb now,tvbnow,bttvb7 ?8 @' m! H# E# r" R5 B6 ?# X

% n, R+ E  p. S) D5.39.217.764.最後加入調味料和香菜即可。

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【材　料】
# H7 y6 Y6 }6 A* k" \5.39.217.76五花肉  120公克
( Y- ]3 [; `+ e5 Z9 F/ Q5.39.217.76福菜  120公克 9 s4 q9 o3 ~# ?: H% m0 @
薑  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C; L* {( r7 H7 Y
高湯  1000㏄
# W, U+ i3 S6 htvb now,tvbnow,bttvb0 H- m' E! r4 m+ H+ h% m# R. I
【調味料】 公仔箱論壇- g7 R: G, F% J
鹽  1/2小匙 * W3 Y+ G* T; g& I
糖  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 r* p% A2 s, d- j8 W5 {
米酒  1大匙
$ A- j# p9 z! l, c" j/ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |* @& }6 G/ }; ~; I
【做　法】
/ a; F# o5 t3 D9 z  a& S% f( ytvb now,tvbnow,bttvb1.五花肉洗淨切片；福菜洗淨剁碎；薑洗淨切片，備用。5.39.217.76* ~% W: @/ @% |% ~& \6 J4 @  T
2 Y6 J0 J  H( C+ G; \$ ?+ U
2.取一湯鍋，放入高湯、作法1的福菜碎、薑片以大火煮約4分鐘。5.39.217.76( s+ M% b: j! q! D( l; s# ]

& P8 R, R: R% sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入所有調味料及作法1的五花肉片煮至沸騰即可。

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【材　料】
, J- A6 I# M4 S7 [8 h" G, l( qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。土雞腿  500公克
- [4 k% y/ S2 m" d6 j8 d公仔箱論壇山藥  300公克 - }( R8 f! ]$ k0 b% O; _! [
清水  1500c.c. * |  O! ?  w: A
枸杞  10公克
" @" i7 J' o0 c) N2 Q4 W. p& G薑片  20公克
* ]1 n, {9 D4 Z公仔箱論壇
5 Y$ H& S3 i. t7 y5.39.217.76【調味料】
/ K5 Y5 ?5 ]: G. i, ~鹽  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb, a% E* A1 L8 U+ a+ L% g
雞粉  1小匙 / x7 Y) j1 y" ^) @( J3 ?  g
料理米酒  2大匙
" t2 h1 |4 D" x3 ltvb now,tvbnow,bttvb
% \' y* L8 d1 T+ r  G6 ^5 {6 C4 _4 y$ _: @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
- }6 \# s$ v0 _3 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.土雞腿洗淨剁成塊狀後，以滾水汆燙去除掉血水備用。8 j4 D8 T) H; @# N6 l

8 X7 e6 r- F" |4 C/ ~" X7 G5.39.217.762.山藥去皮洗淨後，切成小塊狀備用。
9 ~+ _$ ^+ J6 ^2 N. s$ N2 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' P3 M1 q; n% _tvb now,tvbnow,bttvb3.取一深鍋，放入作法1的土雞腿塊、作法2的山藥及清水、枸杞、薑片和所有調味料，先以大火煮至滾沸後，再轉小火繼賣煮約15分鐘即可。

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【材　料】
! I  V6 h3 I7 M. A# I; b5.39.217.76豬絞肉  115公克
7 m! w5 o# A1 ~# N! x公仔箱論壇大白菜  115公克 3 S9 f$ i& D/ p" R+ i0 e& h! J  ?
豆腐  115公克 5.39.217.767 v  s% ~* q0 R9 c7 v2 I
粉絲  28公克 ; ~5 G1 y" E0 r5 L3 u
草菇  10朵
  m; v/ X6 ?& T  e9 z5.39.217.76蔥花  1/2大匙
, p3 B, [% x( A/ Btvb now,tvbnow,bttvb香菜  適量 tvb now,tvbnow,bttvb% Q" S# T7 X6 X3 r9 s
高湯  2杯
( P# }4 Y1 {# G【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e" N* L; U3 q% U1 ]9 e
魚露  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb) @  d: f' a' [1 t* L) J  i% u
椰奶  適量
# r+ d; u9 x* V9 o( UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1/2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb' m8 T: d( H5 b. }
胡椒粉  適量 - j0 M* d- M* U. s. r
公仔箱論壇* `/ }* K5 \3 q* u  m
【做　法】 9 @! Y* Y, e) E8 b2 }: l
1.豆腐洗淨切小塊；粉絲浸泡冷水至軟；大白菜洗淨切段，備用。公仔箱論壇- H9 X/ h( c, c+ }+ ^( u" {8 _* e

4 |" P$ `* R, B4 ~5.39.217.762.取一鍋，放入高湯、豬絞肉、作法1豆腐塊、大白菜段、豆腐塊、粉絲及草菇、魚露煮至豬絞肉變熟。
! g1 ?6 L% @( ~2 n; Y, FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 - N7 B( ?" `3 H0 k) d' B
3.再加入蔥花、香菜、胡椒粉、糖拌煮均勻後，盛碗加入適量椰奶即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb' ^) ]% M! O! w) r. `0 x% e: K) v! l! ~
雞肉  150公克
  H7 h. ~4 M' f! E& k7 u! Q/ F6 K7 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草菇  20個
# f5 ~2 U% j0 u1 i$ x公仔箱論壇香茅  1/2根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 N) ~( C. ~: m0 ]
檸檬葉  4片
; D/ V; L+ U* D公仔箱論壇南薑  4片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O2 [: `) v- Q/ Y+ d/ l3 G
辣椒  3根
$ Z4 q/ j$ R( }+ N  g( w+ |5 Jtvb now,tvbnow,bttvb蔥花  適量
  R& V1 ]4 b7 n: ^3 f( X% s: d公仔箱論壇香菜  適量
/ m, Y# x( O( J$ R. [* M. g
# b4 ], v: O9 Z6 j! E5.39.217.76【調味料】
: O6 d# ?# r% S" i) J$ s' GA.椰奶  1又1/2杯 : W& Q# Y! H) ?9 M  w4 f
　水  1/2杯
' i' ~9 d0 i0 m5.39.217.76B.檸檬汁  適量
: s- e9 J1 ~( b# ~& utvb now,tvbnow,bttvb　魚露  適量
6 \4 i  E7 }3 ~0 ]9 P. F- y公仔箱論壇公仔箱論壇2 L" o+ s: p( ?6 q" b
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G3 W: p3 {: z
1.雞肉洗淨切成條狀；香茅洗淨切段，備用。$ H0 y2 v3 }2 E& I4 T$ e$ N
5.39.217.76) ]2 ^* g" @7 X3 u
2.取一鍋，放入調味料A、檸檬葉、南薑、辣椒與作法1的香茅段一起煮至沸騰。
) @# A$ s0 p; `- I" ^+ G3 @' ?+ B公仔箱論壇 5.39.217.76' S3 N  X- Q; m9 W8 A* p
3.依序加入作法1的雞肉條與調味料B拌煮至雞肉條變熟。
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4.最後撒上蔥花、香菜即可。

MagicAndy

【材　料】 : k( y$ o8 O& \! \
莧菜  200公克 公仔箱論壇. v$ R' k& c6 w0 t9 D- D3 s
竹筍  適量 公仔箱論壇. ?: b$ x5 r. D& }) B% I* {
肉絲  適量
5 @. _" ]& I$ l; t7 a$ x1 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, M. }" `, R" s. ~9 J, n5.39.217.76【調味料】 ! X2 P2 Q7 L* A
鹽  適量
0 _7 n* Z" r: }tvb now,tvbnow,bttvb雞粉  適量 公仔箱論壇3 `8 p# v. m6 s8 f( _
胡椒  適量. x! U' _4 K8 H% a: ~" g
公仔箱論壇5 D% b, u  }+ I8 F) Z5 C
【醃　料】
  K; o3 p: E& G  Z2 J% VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒  少許
8 e3 ~0 N4 Y3 U9 T# {) J5 Y, G醬油  少許 公仔箱論壇0 z: U1 n3 H0 f
香油  少許   S, l/ R  d5 i$ e: r3 r
太白粉  1/2小匙
: O% t/ v& u: F6 Q: _. f5.39.217.767 G, z- d' [* x) v) K4 ~
【做　法】
& Q6 \9 t/ I# M. K6 E& g6 R* U  G! L1.莧菜洗淨切小段；肉絲用醃料醃約5分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  v5 e9 C5 Y; A

6 B7 N/ U9 A+ h. {5.39.217.762.高湯1500㏄煮開，放入作法1莧菜、筍絲，煮約10分鐘至莧菜軟化，再加入肉絲。
7 V+ k% E7 n6 L5.39.217.76 公仔箱論壇* b- M( X  C8 I# f& I! r
3.煮至作法2湯再度滾開，即可加入調味料盛起。

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【材　料】 公仔箱論壇/ Y$ l. j4 S1 ?. E0 c) ]
生菱角仁  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g% _3 a% R& R& \- M
排骨  300公克
# Q- K6 W: C7 w% K玉米  1條
3 e* y5 U* c/ Q/ M4 h6 W' Y5.39.217.76香菜  少許 5.39.217.76* B" c3 G& K- {. k- W& X
水  1500cc
3 C3 N4 V" {/ R; ~- t& @2 L- z  B$ M' ~8 V) W5 p# [5 o! I6 V
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb' O6 d  N+ a! b" l& V" ]
鹽  少許 * U5 I2 S' c) s6 j. ~
雞粉  少許 5.39.217.767 K# O7 n, L8 s
胡椒粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb# h( o7 v; _4 b' E, D
公仔箱論壇1 u( D" r7 a6 q/ Z
【做　法】
0 P1 v7 v% C$ G9 L0 ?tvb now,tvbnow,bttvb1.玉米洗淨切塊狀備用。
# C4 V# b. X% D$ E0 C3 M" t tvb now,tvbnow,bttvb& H) }4 k# x9 ]' q$ L0 d! U
2.排骨放入滾水中汆燙一下，撈起泡冷水備用。
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& x9 o5 Y! ]% N% \5 U6 c' C, J& d+ X3.鋼鍋中放入水，將作法2的排骨放入，以小火熬煮40分鐘，再放入作法1的玉米和生菱角仁煮20分鐘。
9 j: U( u. U6 j' O* d0 ^* xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. f! V; |8 X2 ^; L$ d, G. `9 c4.最後放入調味料煮5分鐘入味後，再撒上香菜即可起鍋。

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【材　料】 ) L5 }4 {  R. n& y  {4 D+ d
牛肉塊  800公克
- O1 V! M# {& h6 a# M: \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片  20公克
/ B: H! G! H6 S" N8 ^公仔箱論壇藥材： 公仔箱論壇7 J. C+ ?: k9 |& M% t
何首烏 20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W3 a2 y* E3 \! o' x5 ?
枸杞  15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^6 i3 W" G) f4 q( D( L8 N
玉竹  8公克 ) U$ P/ I7 I' S
黃耆  10公克
9 ?, u5 }$ G, s5 t* d$ k$ g6 _2 [. u' Q/ ^- m3 Q
【調味料】
. v5 e: u$ D; C2 e! D& U. E( S公仔箱論壇鹽  2茶匙 5.39.217.761 f! |( [2 k" m: w* |& o, P* ?
米酒  2大匙 公仔箱論壇& f& y9 i% k; v) y
公仔箱論壇, _4 R$ W) F, L, d/ b. i5 z
【做　法】 # Z1 ^1 Y9 }4 \' R, j+ a
1.把牛肉塊清洗後切成3公分塊狀，用滾水汆燙1分鐘後撈出過冷水備用。
% W- X3 o4 k. m* l1 [7 P
# `) J1 ~- a# S9 u: S- a- G. x2.把所有藥材用冷水清洗後瀝乾水分備用。! i- e9 M& U8 K8 ]! s4 ]' {
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3.取一燉鍋放入所有中藥材，再加入作法1中處理好的牛肉塊、薑片再加水約八分滿，開火煮滾，再加入鹽、料理米酒後轉小火燜煮50分鐘即可。