日日煲個湯 - 64.越式魚酸湯

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1.鯊魚軟骨湯
' P# }8 G# l, T3 y8 i+ I' Q% A2.南薑雞湯
( ^# q+ r) M1 Y3 o3.什錦蔬菜湯tvb now,tvbnow,bttvb8 g9 v. q3 E  L8 H- g
4.肉末冬粉湯$ @) \* s! h$ ]% X% ], Y6 o
5.酸辣海鮮湯+ m. U# i0 B. H, Z7 y
6.豆芽蛤蜊湯tvb now,tvbnow,bttvb4 f8 z2 j! m+ h1 q3 D
7.香菜魚塊湯! M6 C* G1 T2 ^+ u
8.福菜肉片湯
: K, K( |# h9 U! i3 {3 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9.山藥枸杞雞湯
! ?% \9 U3 X  R  r0 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10.泰式豆腐湯公仔箱論壇. G3 F! r' ]% }2 V/ i1 ~
11.椰奶雞肉湯
0 \6 k! A/ y8 I- P" l9 t9 p3 ~12.莧菜竹筍湯5.39.217.76" L$ S) o# q7 d7 x+ G% E5 ^- S
13.菱角排骨湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }6 d1 j; e9 l, B+ t
14. 何首玉竹牛肉湯tvb now,tvbnow,bttvb+ o5 J/ g0 W0 O  q* s) P- C
15.南瓜濃湯
! q; u  ^; c1 ~公仔箱論壇16.芙蓉絲瓜羹
" ?' O5 B2 V6 x4 {) |$ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。17.干貝竹笙雞湯公仔箱論壇* [5 x/ N% q. @% q
18.洋芋排骨湯
% N" A5 A" j  [# d3 Ltvb now,tvbnow,bttvb19.青木瓜燉雞tvb now,tvbnow,bttvb$ g6 X& N+ c9 w" u9 w
20.酸甜大蝦濃湯
/ a  w1 R! p* T' C! k& t21.蘇格蘭羊肉湯
( r  i) b; Q2 j. k公仔箱論壇22.紅蘿蔔茸湯
4 ?# G' K' U: G% a& GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。23.酥皮海鮮湯
2 T9 j2 A3 {) {3 t1 w, m% O0 y' J+ q24.綠花椰乳酪湯; D& ~# n# b# R% E9 r4 g) E
25.豆茸湯公仔箱論壇, j; Z: d5 @6 Z
26.匈牙利牛肉湯4 K/ ?- M, u; b/ n1 \. T- Z
27.酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯
0 m/ C2 s5 _7 U2 Etvb now,tvbnow,bttvb28.藥燉鰻魚0 W# Y/ G& V" _
29.藥燉烏骨雞5.39.217.764 R( `: }+ x! H& T' D) T
30.蘋果海帶排骨湯
8 d& M, J* m( @6 a) v/ t5.39.217.7631.鮮蝦美顏湯5.39.217.76. O$ J- u( K1 n/ K4 y
32.蕃茄銀耳煲排骨
# G% v7 e( K4 i9 J4 t33.雞肉豆腐蔬菜湯# e* z! j! S% q3 A0 J& }
34.紅豆烏骨雞湯
2 z7 ?5 Z2 c5 q" `8 q/ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。35.黃耆川七煲棒腿5.39.217.765 Z7 B5 V; ~( f7 g7 k1 g$ _
36.當歸煲虱目魚湯3 ]/ a8 F% p1 {# X7 o
37.百合淮山鱸魚湯. Y3 e, P4 R, b* N+ a
38.甘蔗荸薺煲排湯
3 ~" A1 _. h' s39.蘿蔔銀耳豬肚湯
% t( w0 a2 R% K# @& p$ Y40.茶油雞湯tvb now,tvbnow,bttvb% \( H! N) w$ F' G, {
41.金玉玉米瓜丁湯5.39.217.767 t9 X! D# ~5 [
42.馬鈴薯濃湯$ ^% B7 G6 P  G2 ^$ L  p* X9 C; B; ]
43.清燉黑豆牛腩湯
3 n1 |1 i& ^, F5.39.217.7644.什錦蔬菜瘦身湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O- d' C# `( s. L1 R/ R
45.黃瓜海帶芽排骨湯
3 J9 [" V; V' ]3 a9 f' @5 U9 d  ptvb now,tvbnow,bttvb46.柿餅雞湯公仔箱論壇% ~1 x+ c, t5 h" ^3 P
47.鮮貝醇香草莓巧達湯公仔箱論壇1 S" {3 f5 s9 V1 Q; P/ K! h$ C
48.長豆乾燉煮排骨湯
7 _' g; z/ V7 Q* e# x9 w公仔箱論壇49.紅糟雞湯, Q" R, @. Q1 E# X0 p
50.海鮮羹
# ~8 f2 w5 b! W( \5.39.217.7651.筍乾豬腸酸菜湯
  R# j4 @. |$ b) P4 |: P: M52.綠花椰乳酪湯
+ G  L4 p5 i  ~" g# V' D53.絞肉鑲黃瓜湯5.39.217.760 w! c$ b6 [& X  |7 S$ W
54.蓮子綠豆湯公仔箱論壇, a/ M/ |1 Q! `: Z4 p
55.海帶芽味噌湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J3 N* ~" \2 {, f  N3 \
56.麻油蕃茄豬肝湯5.39.217.767 A0 \/ S$ U& ]& e8 ]0 N
57.黃金蔬果湯
' Y3 Z- u) c+ }1 q: B$ {3 a0 F- t5.39.217.7658.鮮魚醉茶湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V! V7 d. D; n
59.通草豬腳花生湯
1 ~( ^7 d/ `; t& f$ o# W60.鮮蝦菠菜濃湯* e% t9 G9 N% l5 N) s
61.法式洋蔥湯
' E, W  w6 }" a; |! {. W5.39.217.7662.韓國年糕湯
6 k: c- X6 M) b% k8 h9 E5.39.217.7663.椰奶海鮮湯公仔箱論壇' L. l! g. D# |) c
64.越式魚酸湯
6 }: G6 s# L. Y; b( u$ S9 x! I5.39.217.76: _( c7 ^) w/ y+ d0 i
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-19 07:06 AM 編輯 ]

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材　料】
8 p/ F  W/ A- x7 U0 v5.39.217.76乾鯊魚骨 300公克
& T: Q; o- `* J' ~* m: t新鮮鯊魚骨 500公克
  g! A  b! \* B/ V, l老母雞 500公克 tvb now,tvbnow,bttvb0 ~9 e, Q9 M3 r) k; c- C
赤肉 400公克
& S) |4 c$ p0 a) S$ o1 }1 s3 f- Y豬腳 200公克 tvb now,tvbnow,bttvb+ ]' i" I8 n1 P3 q9 i) M; _
雞腳 150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b# G8 h+ z; ?  B" D$ @
白胡椒粒 30公克
) U) j( u" B" wtvb now,tvbnow,bttvb清水 3000公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b! w7 u+ B- k" L& ]6 u  k% C; J# `  ?
5 J) }5 ]# C: n* O7 f& X
【做　法】 5.39.217.76/ e% B: c$ z5 o
1.將新鮮鯊魚骨、老母雞、赤肉、豬腳、雞腳等材料汆燙取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb! W: g2 _! ~+ _0 i+ T8 C, u

  k" T, i0 f; r' W3 m0 }& oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一深鍋，放入清水、白胡椒粒、乾鯊魚骨後，再放入作法1的所有材料一起以中大火煲8小時即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ?6 P5 O6 g0 J
雞腿塊  300g
1 [7 L! ]8 Z$ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香茅  30g # o. H6 T9 H+ P
紅蔥頭  3粒 公仔箱論壇  |% k+ k; O8 Y8 P5 j% B* h
小辣椒  2支
2 m: @, l) ~9 a* j+ {4 @南薑片  15g tvb now,tvbnow,bttvb# |$ t" e' _1 s$ F9 N5 V& N
小番茄  3粒 tvb now,tvbnow,bttvb# j; R: `4 m9 n' u! G
洋蔥  1/4個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~  s' f) N3 q" i# [
高湯  650cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P- {& i! a0 B. |* L3 s8 q
" H7 h5 y$ @% s/ {) D2 j; {) \
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb  z  U, s2 `7 t; P
糖  2大匙
, z3 d2 P* ]: t0 m4 N" Q5 Y; a魚露  1大匙 9 q# g: L# w# Y# i
檸檬汁  2大匙
5 R6 M7 m% V4 i" Y5 {3 a椰漿  4大匙 ( }) d" `' S, @9 V$ z2 G
奶水  4大匙
8 r. h/ E& V! b/ W. p' y3 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇( c3 x4 A# {7 q) C: d. M
【做　法】 公仔箱論壇! Q2 H7 N/ r; d! e7 ^- u
1.雞腿洗淨切塊（每塊約1.5公分）; _* ~1 I3 x5 }0 t, v1 f" K3 i
$ X6 J; l) k' W
2.將高湯內放入(1)及其他材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約12分鐘，等香味出來後，再將調味料放進鍋內再煮滾約1分鐘後即可上桌。

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【材　料】
2 F. A7 l; D5 D- B波菜  150g
$ m/ H- h6 }# [6 ?# x& \5.39.217.76南瓜  50g
$ W8 [- j' p2 @- }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大黃瓜  30g 8 ^0 J0 J: B; d& S3 Y8 E3 Q
絲瓜  30g 公仔箱論壇2 E2 E9 B, T4 ^3 |# V
鮮磨菇  10g 公仔箱論壇+ {& g; I4 B& ?
乾辣椒  2條
5 X- {, s+ s/ z% \/ J& t小辣椒  2條
/ R- \! C9 z; \' n) Y7 B' S: z1 g# [5.39.217.76紅蔥頭  10粒
! G/ \" W0 V8 r6 W小魚乾  5g + f, m0 A7 i5 Y
高湯  550cc 5.39.217.76# a$ D; c$ X8 d) G% q
白胡椒粒  2g
& x& _% D. e5 L9 V( C8 I& v' f3 }tvb now,tvbnow,bttvb/ a8 p3 T+ y* l! ^2 q
【調味料】 公仔箱論壇& Z: C4 e8 @& ^! ?- W. ]4 d
蝦醬  2茶匙
$ {) ]. z* g5 U( A  Y" j醬油  1茶匙 公仔箱論壇- Q! P, S% d8 C4 o" F
糖  1茶匙 1 \5 ]- K* p1 X
, G: B/ y# S# L+ H5 U& M4 B
【做　法】 * Y( w: |9 b- B; Z) n
1.把材料洗淨備用。波菜切段、(南瓜、大黃瓜、絲瓜切長塊)。
) K5 |# c( y) L7 _" Ntvb now,tvbnow,bttvb
% r4 V3 O3 Z# R- z- B( I; z& gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒用150℃油溫炸香待用。5.39.217.76) x9 R1 k0 A2 p( A5 }
tvb now,tvbnow,bttvb3 X3 i9 ^# k8 R) m+ C  V6 t7 q
3.起鍋放入紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒、蝦醬炒香加入高湯再入材料煮約12分鐘、即可盛出。

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【材　料】 公仔箱論壇1 j$ M. R9 o$ c  I
冬粉  150g
6 a; c; y/ B2 {芹菜段  20g 公仔箱論壇4 C& x0 ?/ Y7 M! i
蔥段  20g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* A. @1 c; J0 |% L# p- s. S* w
紅蘿蔔片  20g
7 \% K" R# P. M1 L. J公仔箱論壇草菇  70g 公仔箱論壇% L# `$ N: ]3 }$ U7 q
豬絞肉  100g
: v+ c3 c: O, A2 l* @6 V$ U# t; g高湯  900CC
1 D8 ~" _" q7 O! E: u蒜酥  少許
. y/ w$ C: T- \; |, ^  f2 ~. A! J5.39.217.76
6 o' R  O' n" o' ^3 P; |- D4 u5.39.217.76【調味料】   H# r6 K. h2 b$ P
胡椒粉  少許
" d3 N7 ?. ^2 O( W( G% O9 ptvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/2茶匙
7 I8 U. W0 i8 E0 f5 ?5 g. L, j' o* \5.39.217.76雞粉  1/2茶匙 & |$ \4 h+ R# ]+ \
香油  少許
/ Q/ r9 ~" y0 ^3 ^1 F; l5.39.217.76
. t3 X; r. S8 E: D5.39.217.76【醃　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 y- c, j9 m. a, k' X
胡椒粉  少許
  S6 j* n- z+ d5 t; K/ }tvb now,tvbnow,bttvb鹽  少許
' T1 w* w3 C: S. ?5 X% [5 wtvb now,tvbnow,bttvb雞粉  少許$ k/ l6 _7 ?  p4 E4 Y

7 p3 _- ]% H- e% t" Mtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
+ k" f" R3 k- T0 A& R1.肉末用醃料醃10分鐘
; g" Z2 y+ N- W0 `- K' T& p* R5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z% ^! p' M* ]5 w5 K/ e2 N' L2 M& F
2.將醃好的豬絞肉捏成(6顆)肉丸' l# j$ Z! f/ P. X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) v9 ~8 C* Z( b% Q' q4 t# ~
3.鍋中放入900CC的高湯加材料及肉丸(2)，最後再放冬粉及調味料滾約3分鐘，起鍋盛碗撒蒜酥及胡椒粉少許即可上桌

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【材　料】
9 g* o: b1 a. E( {; u" W" [湯底：
+ b! O- {9 b. q  N5.39.217.76香茅 30g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |+ f) i! ^, N, P7 T
紅蔥頭  3粒 tvb now,tvbnow,bttvb8 c: C! d# I& |* O
小辣椒  2支 公仔箱論壇3 N5 {  p. _: M; F
南薑片  15g tvb now,tvbnow,bttvb0 M2 K; X2 V2 e, u+ x/ l
小番茄  3粒
8 o% D. z3 I$ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草菇  70g ' U/ Z$ ^6 @- e: S' o
洋蔥  1/4個 tvb now,tvbnow,bttvb6 Y7 D" S5 q  O
高湯  600cc
* ~7 h* W9 E, g海鮮：
1 f# I$ L% i. X, a花枝片 115g
$ z2 s: `+ m/ R, F! a5.39.217.76魚肉  6片
! V/ B. {: Y5 Ktvb now,tvbnow,bttvb草蝦  3隻
# i  R4 Z2 o3 U; @; E# A) O; s蛤蜊  8個
* b( c7 i& E( J: F# _3 W公仔箱論壇香菜葉  少許
) I1 e% B/ m0 Q5 gtvb now,tvbnow,bttvb1 e: z. c1 J! ]) w9 Y- Q; w5 p
【調味料】 5.39.217.767 l6 c; x* H9 w8 r& s" F
檸檬汁  3大匙
" {! g( B8 Z( Z; YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露  2大匙
/ P3 D7 N9 L1 J' r公仔箱論壇糖  3茶匙
; S7 w) E% s, c6 B) J6 ^$ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酸辣醬  1茶匙
9 w, _( w8 Q  c# {/ x辣蝦膏  1茶匙
/ j: {8 j6 j! @. r& R8 _公仔箱論壇
8 Y) k5 X$ i6 }9 \/ c公仔箱論壇【做　法】
1 j5 `( A# a5 d$ e1 Q% I. \; I9 Ttvb now,tvbnow,bttvb1.花枝洗淨，由內面斜切交叉條紋，再切成三角片，魚肉切成6片，草蝦剝除外殼留頭尾，由背部切一刀去除沙腸% I* t; F+ V$ J. S6 d

% i- @* R5 J& M! {/ Y5 q6 d2.草菇洗淨切半
) b, y2 H0 m' u& }5.39.217.76
3 ?  M0 q: }! j, w% O: G% ~3 O3.將高湯600cc內放入湯底材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約2分鐘，等香味出來後，再將海鮮材料放進鍋內煮滾
! ^/ o6 i; P; B# X6 _公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t/ z4 m! R6 p  P3 W* B) o; l
4.煮滾後立即放入調味料，待攪拌均勻後關火，撒香菜葉後即可上桌

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb6 X+ f% N( a7 ]' @2 w
黃豆芽  100公克 5.39.217.76' O2 ^& S. H0 H5 C6 t9 B3 f6 P
蛤蜊  100公克
/ t0 W7 E1 `, R" a  M公仔箱論壇薑絲  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C% |2 O  y3 r7 M5 Z) h  `
水  500㏄ " h, Y! G$ h- F4 [7 D4 m- d( @
魚露  2小匙
! P0 q; D* X$ h+ o6 S. Y+ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柴魚精粉  2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D. \* ~1 A7 d. W5 n3 x- F
料理米酒  1小匙
9 p* S$ D2 R# `公仔箱論壇蔥花  少許
  h$ i! j) v% k9 ]+ _( X$ W9 Y% T香油  少許
6 z. ^' D3 g  b0 S/ D5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb' H  G- p* \) ~  l& p5 y0 U
【做　法】
9 t4 |- B* O2 [. O4 A2 `9 e' k/ ^tvb now,tvbnow,bttvb1.將蛤蜊用熱水汆燙致使其開口後，就要馬上撈出蛤蜊，並用清水沖洗掉帶沙髒污部份備用。
- Z7 w) l1 u( q9 v" Ktvb now,tvbnow,bttvb 5 j( z9 l. S/ ~/ `7 ?4 M) Y
2.取一鍋，放入500㏄的水於鍋內煮沸後，再繼續放入黃豆芽、作法1的蛤蜊、薑絲、魚露、柴魚精粉、料理米酒以中火續煮3分鐘後熄火，食用時再放入蔥花和麻油即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e5 l5 s9 X6 V" _$ @
鱸魚  1條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ~8 a0 ]& B$ h/ q6 ]5 W+ U
香菜  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb8 m4 `' y4 A( K9 v4 |
薑  20公克
8 B/ U  ~, r) x, etvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 ) m5 I" |0 {( ?. X( I
鹽  1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb: H% b, I7 P' w
酒  1茶匙
7 e8 @0 O, I  c) m8 n0 m5.39.217.76糖  1/4茶匙 . ~3 G' k( |3 k+ B; C! r6 @
水  5杯 $ U9 ?9 S9 X% [! U; Y7 q9 g7 ?

- W( a7 Y5 P) C3 u9 ~" ]公仔箱論壇【做　法】
5 q3 p: g/ l) |! Z) M% b# h- _# Z公仔箱論壇1.薑削皮洗淨切絲；香菜洗淨切段備用。
6 N. }( E- [' W
. F& x/ }" l7 f3 M& m9 l9 V2.鱸魚洗淨去除內臟、魚鰓、魚鱗，肚內血塊清洗乾淨，切割6塊後，汆燙泡涼備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^) Y0 }5 p6 @3 R8 O% H- p! Y

$ g, i0 H) @: [' }* wtvb now,tvbnow,bttvb3.鍋中放入5杯水，加入薑絲，待煮開後轉小火，再加入魚塊煮熟，撈除浮沫。2 j+ _9 H$ r0 `+ {$ M6 m8 m7 g

- v3 u/ t' x8 W! U. X; {公仔箱論壇4.最後加入調味料和香菜即可。

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【材　料】 公仔箱論壇; S( G0 }: R6 V$ U5 q# c
五花肉  120公克 * g$ M8 _9 y$ k% v: Q$ G7 w
福菜  120公克
2 e, _; l2 g7 ~: u: rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑  20公克
3 D" E& g6 t# p公仔箱論壇高湯  1000㏄ 3 G5 S6 u& @7 s! y# ?
公仔箱論壇: c" T1 e: i; Q) B9 T
【調味料】 1 z! C+ H3 q7 z8 Q( ~' s( b
鹽  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ?2 i5 C0 D7 A6 n  E& K( f
糖  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H8 {) U3 \8 U* Q& m3 D& t7 S
米酒  1大匙 0 h$ G, Z; V2 }( j0 z3 O

( g& r* `  Q% B$ X% V3 A0 N+ N【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb+ p6 c5 J* f5 `, A9 t7 [) ?! j# q0 i/ J
1.五花肉洗淨切片；福菜洗淨剁碎；薑洗淨切片，備用。
: t3 Q: M1 j7 K' S& x# Ytvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb, U5 h% a- I6 T9 a
2.取一湯鍋，放入高湯、作法1的福菜碎、薑片以大火煮約4分鐘。+ A& c1 l  e, i2 T4 `; Q6 i) ?6 S: n
公仔箱論壇4 `- y) S5 V* ^! t. I
3.加入所有調味料及作法1的五花肉片煮至沸騰即可。

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【材　料】 公仔箱論壇/ x7 r4 Q$ i. J, N
土雞腿  500公克
, Q( |' e( O' ?4 @6 S5.39.217.76山藥  300公克
6 e* o7 o9 Q" D! Q- Z$ w' `4 L3 N公仔箱論壇清水  1500c.c. + ^: b4 I6 E% b( f4 G
枸杞  10公克 9 u4 Z. S1 T0 @  j& e& n
薑片  20公克 ; O/ m3 b' d5 f7 \: {
5.39.217.762 N" r/ ?" V* @' j9 N7 A  g1 c7 t
【調味料】 4 Y: e) R, k4 }/ c! X2 i/ D; Y& u- l
鹽  1小匙
2 R+ H3 B, q- d. C  j$ J& K雞粉  1小匙
% D, ~. t: I0 L- m" G& i, Q料理米酒  2大匙 公仔箱論壇+ G& j7 \: p3 _* ^

, `1 W: k7 i5 ~( U3 [* o公仔箱論壇【做　法】 5.39.217.762 X* l" X7 Z! v( ^' y" F
1.土雞腿洗淨剁成塊狀後，以滾水汆燙去除掉血水備用。& j3 y1 `. A/ N% S# c: Q/ P6 K# n

5 b) h7 N+ E1 [: cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.山藥去皮洗淨後，切成小塊狀備用。公仔箱論壇. d6 T- \' W$ ]1 G3 V
" w. e) i/ [) k' j6 w6 d( r
3.取一深鍋，放入作法1的土雞腿塊、作法2的山藥及清水、枸杞、薑片和所有調味料，先以大火煮至滾沸後，再轉小火繼賣煮約15分鐘即可。

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【材　料】
4 G# K3 k" l/ p- z5 v! m* Atvb now,tvbnow,bttvb豬絞肉  115公克 . }( v+ @! h% p5 @
大白菜  115公克
2 C% ~, _" V! A4 X5 ?% E豆腐  115公克   Z9 a% r5 Q# K& ^5 D
粉絲  28公克 公仔箱論壇, N& q/ _. w8 Z3 B! s6 w3 m' @0 d, V
草菇  10朵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" J! L1 D, j+ _: ?7 ?: i
蔥花  1/2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B8 ?/ \$ b8 a! Y: ]" t
香菜  適量
8 @4 O/ V* z9 F5 a  G公仔箱論壇高湯  2杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r6 H& l( G6 @; S0 _( c4 D' t
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G! H2 w  q+ |
魚露  1大匙
# j/ X  C4 S1 d% g1 Q公仔箱論壇椰奶  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B9 ?2 O- I, X9 h
糖  1/2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb- u* q; z5 \1 z. x' D
胡椒粉  適量
* X5 i2 b. G8 n! l6 ?& C5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i7 e) Y- j( m# V; G
【做　法】 5.39.217.767 z: j) ]% Q3 ~2 M
1.豆腐洗淨切小塊；粉絲浸泡冷水至軟；大白菜洗淨切段，備用。! h7 V/ v. [* M% p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' U1 {2 @! g5 T/ J) a) E6 h
2.取一鍋，放入高湯、豬絞肉、作法1豆腐塊、大白菜段、豆腐塊、粉絲及草菇、魚露煮至豬絞肉變熟。5.39.217.76* k! O" F' y. p; g4 g+ Y( M$ v2 s+ h

& n1 K0 }5 t4 @+ u. r# V公仔箱論壇3.再加入蔥花、香菜、胡椒粉、糖拌煮均勻後，盛碗加入適量椰奶即可。

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【材　料】
; {0 O# E7 X* U! j0 l$ f3 P雞肉  150公克
3 r- Q. p5 A8 I草菇  20個
- \+ d) w# d# G6 o; V! P公仔箱論壇香茅  1/2根 5.39.217.760 m: |% S! N( H1 ~
檸檬葉  4片
$ d; e2 n) p3 r/ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南薑  4片 1 Z5 Y+ [: Z' }0 x
辣椒  3根 公仔箱論壇* q4 N% L4 G& C6 K+ l6 g; G5 J4 n
蔥花  適量
' j, l6 k3 k& F' J7 J" ?tvb now,tvbnow,bttvb香菜  適量
' \7 z. `. o7 ~公仔箱論壇4 e! d0 x, [8 k: \: y. d, y1 M
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f3 P) w( U+ S  I$ C) I- m' }
A.椰奶  1又1/2杯
8 l+ z# Z9 P: X8 n' ?, }tvb now,tvbnow,bttvb　水  1/2杯
/ m8 z% Y& E8 Q8 a% A3 _; Atvb now,tvbnow,bttvbB.檸檬汁  適量 1 B6 `6 s' v* }/ ^# C- j) J
　魚露  適量 tvb now,tvbnow,bttvb: z1 N7 S6 H3 h" j2 h3 h
5.39.217.768 Q" f- D' J1 v0 \4 B2 a5 a; e. m
【做　法】
7 M" b% X! J9 K, W" Y5 {tvb now,tvbnow,bttvb1.雞肉洗淨切成條狀；香茅洗淨切段，備用。
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2.取一鍋，放入調味料A、檸檬葉、南薑、辣椒與作法1的香茅段一起煮至沸騰。
" q2 j+ R& T& K( {; _( |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb' P' O4 [" j3 e3 R
3.依序加入作法1的雞肉條與調味料B拌煮至雞肉條變熟。
5 F+ N1 L. a. ~8 J5 `% }$ _# y5.39.217.76
! l* `% I1 M3 O) d. o4 a4.最後撒上蔥花、香菜即可。

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【材　料】 5.39.217.76* z4 G  Z/ f  Z! R2 Z
莧菜  200公克
, I- M) S9 M1 W7 itvb now,tvbnow,bttvb竹筍  適量 * S% Q' [5 R- \3 Z0 g4 t
肉絲  適量
# E& a3 x, z1 T& T. S! B% S公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb' `, u) d& k! T  M
【調味料】 / Z  u2 E9 G4 f) N6 n
鹽  適量 公仔箱論壇& Q' i4 Q$ c0 Z, j0 Z6 c/ O) m
雞粉  適量
" r! ]' O1 E5 j. Utvb now,tvbnow,bttvb胡椒  適量
( s: k* W( ]: M/ h1 K ! q* w2 o; N: A8 Z/ o
【醃　料】 6 a4 D0 m+ i; _& U: ]3 g9 V
米酒  少許
" V# `9 b' g0 ]9 D$ Z$ z5.39.217.76醬油  少許
; A: s+ `9 C$ S: f5 |香油  少許
4 r( w3 q9 Q3 m5 u3 v% Z公仔箱論壇太白粉  1/2小匙 公仔箱論壇& a  Q$ x  }7 q0 k) o$ g3 r. g

% P' g, k; i- u8 q4 x- J1 ~  p5.39.217.76【做　法】
" X. Z  i% @9 X7 z  PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.莧菜洗淨切小段；肉絲用醃料醃約5分鐘備用。
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2.高湯1500㏄煮開，放入作法1莧菜、筍絲，煮約10分鐘至莧菜軟化，再加入肉絲。tvb now,tvbnow,bttvb) e2 r' u& z( C$ h& y
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3.煮至作法2湯再度滾開，即可加入調味料盛起。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ R, h7 B3 d3 F3 Z+ D7 F' j0 t1 E2 O$ u
生菱角仁  300公克 ( c; q. W; x$ [2 S. e- J
排骨  300公克
) q/ Z8 ]9 s7 _: ]8 j" T: j  OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米  1條 公仔箱論壇8 K& \3 W. }( W
香菜  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# c2 `: [: ~6 M, e  a
水  1500cc
! [* k. {" ~. F: _6 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb2 A; {3 X" I# j( o
【調味料】 6 s. ?5 K0 |# Q5 b8 a& J
鹽  少許
8 k5 u+ i! w* Y/ ]tvb now,tvbnow,bttvb雞粉  少許
9 J8 ?% j/ E& q' T5 M- @: j5.39.217.76胡椒粉  少許
' J5 }& [0 |  M" sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( b7 T4 l! p1 s: r* H/ r5.39.217.76【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb2 W5 X- z0 S( ^: |- T( m
1.玉米洗淨切塊狀備用。
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2.排骨放入滾水中汆燙一下，撈起泡冷水備用。
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3.鋼鍋中放入水，將作法2的排骨放入，以小火熬煮40分鐘，再放入作法1的玉米和生菱角仁煮20分鐘。
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7 ~% X. s; Q/ A$ i5 \, E; W6 r7 X& f: E4.最後放入調味料煮5分鐘入味後，再撒上香菜即可起鍋。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q7 S# D2 r* x' T! y
牛肉塊  800公克
# s9 M9 Y7 |. W; q6 H# P7 E薑片  20公克
' @. |6 e! ?1 x; G0 t藥材：
' N! q% S& E/ _# q) w5 b1 a/ s( j# M* NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。何首烏 20公克 / ~5 w6 R  ~6 d) N
枸杞  15公克 tvb now,tvbnow,bttvb. Z8 p* B8 t  `* |* o
玉竹  8公克
2 E8 \1 [& w. [: E- F5 i1 F0 ~$ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃耆  10公克 & ~  k5 e0 S0 B2 X( F4 @

) K: g# a" b0 A% U6 G. i' a& k【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb3 g; o' O4 ]$ L$ ^
鹽  2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 r$ m" k# }0 G  g: y8 b
米酒  2大匙
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【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb7 l5 G. |9 A* o1 }/ X+ F# u, C  l
1.把牛肉塊清洗後切成3公分塊狀，用滾水汆燙1分鐘後撈出過冷水備用。
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2.把所有藥材用冷水清洗後瀝乾水分備用。5.39.217.76* Z- _3 a( C# w( K" j
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3.取一燉鍋放入所有中藥材，再加入作法1中處理好的牛肉塊、薑片再加水約八分滿，開火煮滾，再加入鹽、料理米酒後轉小火燜煮50分鐘即可。