日日煲個湯 - 64.越式魚酸湯

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1.鯊魚軟骨湯
# G5 V) j4 s! c8 e# x9 f, O5.39.217.762.南薑雞湯
& x/ h* X- c5 ~' K4 s# T, n  t3.什錦蔬菜湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M3 X2 V7 B" V$ b. j1 s
4.肉末冬粉湯
. i& S9 }3 a5 @( |5.酸辣海鮮湯
8 ?1 b/ g; N. j4 K  n* w2 k9 e' K5.39.217.766.豆芽蛤蜊湯
" e/ d  G6 v- i, Y& E7 Y5.39.217.767.香菜魚塊湯tvb now,tvbnow,bttvb2 l) S$ S, w* o- T
8.福菜肉片湯! N% B8 i9 X% O( A5 d
9.山藥枸杞雞湯( a4 _1 b$ L0 h6 W+ s: q* N: n
10.泰式豆腐湯
1 ?% y2 m* T, w  o. z* KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。11.椰奶雞肉湯
9 Z( B- W2 c* C2 L: X8 _# I, m* w- g5.39.217.7612.莧菜竹筍湯
; l8 d1 b8 c/ V) e) o5.39.217.7613.菱角排骨湯
# ?( {+ @6 |- xtvb now,tvbnow,bttvb14. 何首玉竹牛肉湯
6 x/ [6 p4 M" F) X8 m5.39.217.7615.南瓜濃湯tvb now,tvbnow,bttvb6 k! N5 b+ X2 s- {/ a
16.芙蓉絲瓜羹tvb now,tvbnow,bttvb6 O1 G+ {4 J1 u1 p* l: U: J
17.干貝竹笙雞湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G8 Y$ v5 [$ ]) _* \
18.洋芋排骨湯
* P. u* _+ H8 k1 t' N! ^: k" `tvb now,tvbnow,bttvb19.青木瓜燉雞TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T- b& ~! N* K
20.酸甜大蝦濃湯tvb now,tvbnow,bttvb" K3 H. R" \. Z6 j, m
21.蘇格蘭羊肉湯
7 Q. N+ Z+ {- i8 \; x( Ytvb now,tvbnow,bttvb22.紅蘿蔔茸湯
8 H* |" P: [' W* ^0 g! w5.39.217.7623.酥皮海鮮湯
6 G9 i- y3 ]1 `' \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。24.綠花椰乳酪湯
; A# o+ N% ^* dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。25.豆茸湯5.39.217.76* B* D$ a4 W0 A
26.匈牙利牛肉湯公仔箱論壇. T2 Q5 [: J0 ?
27.酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯5.39.217.76. d$ G8 y% I9 A4 u3 M+ \
28.藥燉鰻魚5.39.217.76, S6 a4 d& I1 [' S2 X% U& d' l. K
29.藥燉烏骨雞
8 J9 c2 @' F- ^7 }5 d# \tvb now,tvbnow,bttvb30.蘋果海帶排骨湯
  _7 F( z, R, Z; C- I! W: n6 ^5.39.217.7631.鮮蝦美顏湯
) d* _1 r0 T5 P32.蕃茄銀耳煲排骨
2 M9 T% K- X1 H1 X# u- J6 V. {$ P5.39.217.7633.雞肉豆腐蔬菜湯
) \, M4 D- _7 m' d" Dtvb now,tvbnow,bttvb34.紅豆烏骨雞湯5.39.217.76: K. T! v9 [. r9 E" l' A$ |0 C
35.黃耆川七煲棒腿
8 n3 M$ {# a  r, z  p; c公仔箱論壇36.當歸煲虱目魚湯
& W2 R6 R  k: _4 v; l公仔箱論壇37.百合淮山鱸魚湯
( L9 n6 s" G, m  ~4 t公仔箱論壇38.甘蔗荸薺煲排湯
8 p' J5 X. Y5 F" V4 ktvb now,tvbnow,bttvb39.蘿蔔銀耳豬肚湯
. i! T5 B. ~( f1 o' F40.茶油雞湯
7 D) f9 }. h1 I# }tvb now,tvbnow,bttvb41.金玉玉米瓜丁湯tvb now,tvbnow,bttvb6 r- h& @& x8 Y( L- I8 n; s
42.馬鈴薯濃湯
3 ~. ?% H# {/ f1 X4 y43.清燉黑豆牛腩湯
  S( z! Z3 u1 ~& a! a7 }6 D44.什錦蔬菜瘦身湯
! x$ x2 [# }. h/ Ctvb now,tvbnow,bttvb45.黃瓜海帶芽排骨湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {6 Y8 q( B8 Z5 U* A
46.柿餅雞湯公仔箱論壇7 i2 E. ]' Z3 {3 A3 T: `+ W
47.鮮貝醇香草莓巧達湯
1 ?/ U" S/ h# G# R: w2 u0 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。48.長豆乾燉煮排骨湯5 |  A& N' J* U
49.紅糟雞湯
$ u  u# ^0 q8 }6 n+ T5.39.217.7650.海鮮羹
$ A( U) x* _  [: e) U. j51.筍乾豬腸酸菜湯公仔箱論壇* t( y1 f8 `7 O6 r9 {
52.綠花椰乳酪湯5.39.217.768 E8 E- i4 _$ ]
53.絞肉鑲黃瓜湯
8 W/ q( r' \  @; I" ]: L54.蓮子綠豆湯5.39.217.76& }! r& U% x* ]% l/ b
55.海帶芽味噌湯公仔箱論壇1 }5 s; `8 K. P, M; z
56.麻油蕃茄豬肝湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ?2 s9 z  ]( q' D% v/ F( k
57.黃金蔬果湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q- U9 U. u9 }1 N* }
58.鮮魚醉茶湯
" q) e# b6 h9 \5 d$ S5 {5.39.217.7659.通草豬腳花生湯
" }- ]8 J1 \& n( m$ r60.鮮蝦菠菜濃湯
' ]5 K- ~2 ?0 T) X7 k; \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。61.法式洋蔥湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [3 ]2 x# T. ?/ D" M
62.韓國年糕湯* [% K8 A: B( s1 I0 x# A0 F, y$ T  X
63.椰奶海鮮湯
; T2 @8 Y' o; j+ C64.越式魚酸湯tvb now,tvbnow,bttvb: B$ J7 H0 ?+ g0 `2 [

% E$ b$ a# N- y2 E. X5.39.217.76[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-19 07:06 AM 編輯 ]

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材　料】
+ I# g* o- X4 x. s* E3 z5.39.217.76乾鯊魚骨 300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g- X; W0 @1 U/ |
新鮮鯊魚骨 500公克 公仔箱論壇. }3 R+ X' a- Q6 n& d
老母雞 500公克 2 W, _3 m) o* @  Z
赤肉 400公克 tvb now,tvbnow,bttvb. D: J: C, V; V, l6 U
豬腳 200公克 $ s+ l& k' G5 _# D: T4 e
雞腳 150公克 5.39.217.762 r) R9 ^- s7 p3 Y3 z
白胡椒粒 30公克 公仔箱論壇1 j1 \+ w1 ~: I" V* T5 g
清水 3000公克
* g# @# G" t( @  F; o/ Q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {# ~* }# v/ j; F5 p$ V
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb3 W2 r$ p! ^- b$ I. f
1.將新鮮鯊魚骨、老母雞、赤肉、豬腳、雞腳等材料汆燙取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 p# j; K; L! q5 M6 ^

5 n+ v+ Y/ R2 }, ^! ^公仔箱論壇2.取一深鍋，放入清水、白胡椒粒、乾鯊魚骨後，再放入作法1的所有材料一起以中大火煲8小時即可。

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【材　料】
) {1 Z+ [, u* {* _7 k( J7 b7 N雞腿塊  300g 公仔箱論壇% J# i! b+ ?% S
香茅  30g 2 @$ ~0 p% b7 G4 t9 m
紅蔥頭  3粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; F& R, w! j6 L0 e+ w6 A3 a3 Y& a8 C
小辣椒  2支 6 u* i6 g- z" \6 W6 P, m
南薑片  15g 公仔箱論壇  @$ j/ R3 M& d8 S' i  ~
小番茄  3粒
! I/ L% P7 d. B, G; _# o$ l2 v# P5.39.217.76洋蔥  1/4個
) h3 w* |( m7 W6 E- t' dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯  650cc
7 x2 L6 C, ?- X3 Y7 U# F8 M2 Y公仔箱論壇/ y8 F$ Q4 o: W) J6 [6 p
【調味料】
# {, x4 _+ s% B1 m) D* z. l公仔箱論壇糖  2大匙
6 ~1 {& _7 m4 d2 f# E+ V, {1 gtvb now,tvbnow,bttvb魚露  1大匙
/ U2 O' q7 h' y8 b- H9 y$ b檸檬汁  2大匙 5.39.217.76- J2 H& E$ h7 I. [! y/ b
椰漿  4大匙   S) e% ?; L3 ]4 I  |* h
奶水  4大匙 0 Z; k- O2 i  u7 ^7 L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W1 m" F+ i( p9 ?% [" ]5 j/ z
【做　法】
( u1 |" `- e. E" H* Y$ rtvb now,tvbnow,bttvb1.雞腿洗淨切塊（每塊約1.5公分）
2 j- j2 @6 _) q3 F5 ], X公仔箱論壇 5.39.217.76! Y7 ^, q- \6 [+ }
2.將高湯內放入(1)及其他材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約12分鐘，等香味出來後，再將調味料放進鍋內再煮滾約1分鐘後即可上桌。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R4 \  c7 P! @7 ~7 x# _' R) P
波菜  150g
: m& W5 F5 ]1 p% B$ L/ K; r南瓜  50g 5.39.217.76% h- Z  p0 ^4 V! L. ?+ F
大黃瓜  30g
/ Q9 _" Q+ D! Z絲瓜  30g
) Q8 n3 Q1 ?4 x5 {! ptvb now,tvbnow,bttvb鮮磨菇  10g 5.39.217.76% a" D2 j# F; }6 O0 V: c
乾辣椒  2條
: q) M% W8 G% p  X+ H小辣椒  2條
5 Y) C. ~2 Z+ D6 z' S  Y2 K. \tvb now,tvbnow,bttvb紅蔥頭  10粒
6 z, L; W" w6 v0 }8 ytvb now,tvbnow,bttvb小魚乾  5g
6 s- K) B( }2 s% y高湯  550cc 5.39.217.764 r. G$ F* A% U# Z
白胡椒粒  2g tvb now,tvbnow,bttvb, F, e! G% N$ C8 S5 S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. |1 H7 g$ E& }0 {! b) X- R
【調味料】
% x1 }  k) M8 b公仔箱論壇蝦醬  2茶匙 / A" F6 L* O! Y+ V% F# E9 Y
醬油  1茶匙 * e; c! C6 S2 g" t% G2 g
糖  1茶匙 5 @- h3 Q2 S$ R7 y
/ T* ~1 S9 v! ^+ O' W
【做　法】
  @& t# v3 D* G& _! _( ctvb now,tvbnow,bttvb1.把材料洗淨備用。波菜切段、(南瓜、大黃瓜、絲瓜切長塊)。tvb now,tvbnow,bttvb, M! h% ]! {5 C( r+ `3 h  F- _
$ l, R' }% x1 K8 k  S9 ^* Y
2.紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒用150℃油溫炸香待用。
- U  y- ^( `( k2 @# d* d" D/ i  |9 V5.39.217.76
) @2 k7 o. p( [; h7 x5 E5.39.217.763.起鍋放入紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒、蝦醬炒香加入高湯再入材料煮約12分鐘、即可盛出。

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【材　料】 5.39.217.76+ ?, T  y; [5 a1 M- o
冬粉  150g
& O. J! j9 N  T1 J3 X" t2 O, A芹菜段  20g
9 G( D$ b9 u0 Z' a" Y! E( C2 m( E蔥段  20g 公仔箱論壇7 A) S1 n0 G/ p( R7 w
紅蘿蔔片  20g
/ x( V% a% Y$ F& Z8 `" g草菇  70g
4 k# u0 F6 P$ U公仔箱論壇豬絞肉  100g
$ S2 V5 q5 }+ Y0 x1 M" s0 u高湯  900CC
- \+ x& ~1 ~" }+ x& T蒜酥  少許
6 s& p* V; i7 }公仔箱論壇公仔箱論壇: L! Z' k9 C6 `1 U# @  d) _
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb" O/ f1 x+ n9 a
胡椒粉  少許 1 s# e1 o1 J$ Q- a9 A4 U' z
鹽  1/2茶匙 * H* m* t+ ?6 K6 Z
雞粉  1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 N. _- i$ ^; B; ~
香油  少許tvb now,tvbnow,bttvb( N9 \: M9 e& {* z0 A# i. [' O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ _, @6 O$ h$ W+ w. ?
【醃　料】
; f& I* I/ N) ]1 o, f: h2 _tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉  少許
1 Y3 ~. U$ L" Z0 d5 h* w鹽  少許
9 K4 i/ X8 h9 F5.39.217.76雞粉  少許$ k0 R, \: M0 N: A5 ~# H" V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O9 _8 U# n; Y" s4 m
【做　法】 公仔箱論壇# X4 p$ E6 P3 l/ V" M) s
1.肉末用醃料醃10分鐘
* e6 V6 X: Z) E1 [' z- mtvb now,tvbnow,bttvb
9 Y2 o( m, I9 a# F6 F公仔箱論壇2.將醃好的豬絞肉捏成(6顆)肉丸
0 M. D" I! x0 [% y& W5.39.217.76 公仔箱論壇. r5 X) J  w  k8 a
3.鍋中放入900CC的高湯加材料及肉丸(2)，最後再放冬粉及調味料滾約3分鐘，起鍋盛碗撒蒜酥及胡椒粉少許即可上桌

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【材　料】
( Q0 e1 r  s, p: m湯底： 5.39.217.769 w% }3 |# I9 m& V4 q. |
香茅 30g
8 V* Z5 N2 u- z" M/ @. nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥頭  3粒
1 Y$ g( H3 |/ X% y$ U# k# `* R3 {tvb now,tvbnow,bttvb小辣椒  2支
' J  _! g/ }! N8 E( e- ]5.39.217.76南薑片  15g 公仔箱論壇9 t8 J2 d9 g+ t+ _* _+ n. G
小番茄  3粒 4 d1 Q# \" c/ Y& C2 F
草菇  70g 公仔箱論壇1 h$ g- D5 T7 R* M
洋蔥  1/4個
5 H0 d7 n2 z  B  _& Y* ~tvb now,tvbnow,bttvb高湯  600cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ M& V* Q- w1 x1 T) x& t/ U" A' g( f
海鮮：
4 A* L9 \) ~7 F公仔箱論壇花枝片 115g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I" q# N% l  O, Y& z( H) A
魚肉  6片
/ l. f9 h+ c4 b* h( Y, btvb now,tvbnow,bttvb草蝦  3隻 公仔箱論壇+ e8 l$ W3 ]/ w
蛤蜊  8個
6 A: A1 I! Y% U. ?, X5 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜葉  少許 3 G: E$ D4 Z$ k' H  C/ Y

& f' ^- I) D4 m. M% }8 m$ S2 K0 Jtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
! |: P- [- O; Gtvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁  3大匙
8 N# ^$ V% I; w! `& `  l魚露  2大匙 公仔箱論壇% T0 o  ]) w! Y$ g6 h: x0 e
糖  3茶匙
/ A8 X& E5 u4 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酸辣醬  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K" j- k$ {9 H
辣蝦膏  1茶匙 5.39.217.76) y+ k7 A# y5 |& i3 l, l& X8 j

5 {2 q$ Y  n9 d# `* Q* |9 Y5 [: Z5.39.217.76【做　法】
  q& A$ W7 x+ k6 X2 i1.花枝洗淨，由內面斜切交叉條紋，再切成三角片，魚肉切成6片，草蝦剝除外殼留頭尾，由背部切一刀去除沙腸tvb now,tvbnow,bttvb; x2 J% W. ^, ]8 Y0 o+ M

1 A, x) Q2 Q) e( J! PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.草菇洗淨切半
  o& D) o$ \8 T# ?2 }* Q1 d( e! Dtvb now,tvbnow,bttvb
$ Q7 E7 y) R3 y* t4 _0 _- [5.39.217.763.將高湯600cc內放入湯底材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約2分鐘，等香味出來後，再將海鮮材料放進鍋內煮滾tvb now,tvbnow,bttvb( V( \1 O3 @. k# U1 V6 e( B

  O1 j7 ^, D2 T7 ^9 X) |- t4.煮滾後立即放入調味料，待攪拌均勻後關火，撒香菜葉後即可上桌

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【材　料】 5.39.217.76/ {. \9 q: `/ r  R# \4 H
黃豆芽  100公克
5 Y& N8 m4 _2 s7 U公仔箱論壇蛤蜊  100公克 + ^4 g1 s; x' x% l7 Q. R
薑絲  少許 tvb now,tvbnow,bttvb& i0 n0 o- W% V9 s
水  500㏄
- b0 k* P, S: O  c2 T0 w* Q% c5.39.217.76魚露  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb( V0 J: Q! N. F3 @$ Q& C
柴魚精粉  2小匙
3 p1 [9 A) [& L2 g$ r; w& G5 R5 k5.39.217.76料理米酒  1小匙
+ m& ^& h" V* X( l5.39.217.76蔥花  少許 5.39.217.768 g7 q$ O2 g0 s( j" F. s
香油  少許
$ q7 z" a2 y2 e4 D. r5.39.217.76  i/ }5 k+ ]% G6 Z+ C$ H/ i9 n% k
【做　法】
! ~  U4 C. L( ~4 P; p8 ktvb now,tvbnow,bttvb1.將蛤蜊用熱水汆燙致使其開口後，就要馬上撈出蛤蜊，並用清水沖洗掉帶沙髒污部份備用。
+ P$ e( O' S" \$ g- RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 L- T0 }9 o) ?! C9 G$ b7 T公仔箱論壇2.取一鍋，放入500㏄的水於鍋內煮沸後，再繼續放入黃豆芽、作法1的蛤蜊、薑絲、魚露、柴魚精粉、料理米酒以中火續煮3分鐘後熄火，食用時再放入蔥花和麻油即可。

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【材　料】
/ |" i! N3 }+ |3 R# {公仔箱論壇鱸魚  1條
2 T6 x; A' J) Y9 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜  10公克
7 \# X* T1 o3 L  Z& |8 R: D薑  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb  v# ^% E5 u% y
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb0 _+ |: f: `9 H' R
鹽  1/2茶匙
+ k7 i. G  q5 T; ~8 X酒  1茶匙
" ]) J3 O0 v- e) X7 w2 D1 ltvb now,tvbnow,bttvb糖  1/4茶匙
# E( @) T' W- g4 I, x: W公仔箱論壇水  5杯 6 q1 `- b# j* E) \
tvb now,tvbnow,bttvb( N. @& q/ \0 o8 ^" I" Q
【做　法】 公仔箱論壇, N. g# r( f, {8 q; c: @$ [+ f# ]6 Q
1.薑削皮洗淨切絲；香菜洗淨切段備用。
+ V) @5 g( z& G- A公仔箱論壇 5.39.217.76+ B+ @' b, F# A5 x4 y
2.鱸魚洗淨去除內臟、魚鰓、魚鱗，肚內血塊清洗乾淨，切割6塊後，汆燙泡涼備用。0 A  V; A# A0 a! ~

# E% p7 k3 ~+ B( T公仔箱論壇3.鍋中放入5杯水，加入薑絲，待煮開後轉小火，再加入魚塊煮熟，撈除浮沫。
- T3 {$ v; z& ~+ N% K1 t/ O' Z公仔箱論壇
! r' t4 Y# t! O! h! M: U! Q5.39.217.764.最後加入調味料和香菜即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  w' b' z8 I2 y" W
五花肉  120公克
# w! J1 m7 G  q% I6 S2 q5 Y  _1 G; ftvb now,tvbnow,bttvb福菜  120公克
' F% `9 b! p0 y8 w; M薑  20公克
$ f0 x+ b5 s- y+ _5.39.217.76高湯  1000㏄
& d: M" r% i/ j0 G$ w/ F
! I, c3 T0 W/ B! g! y【調味料】
7 x% p  E/ _5 M7 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/2小匙 5.39.217.76/ s& h% e) c3 P/ B+ m0 x) D  @: v
糖  1/2小匙
3 L4 `0 H3 K1 r% f0 w* Y' O5.39.217.76米酒  1大匙
) E6 k7 S# Z1 F2 g! P: T6 w# Q$ ~% n' b5 ^" K0 B# @8 V
【做　法】
0 s4 B1 P( {" STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.五花肉洗淨切片；福菜洗淨剁碎；薑洗淨切片，備用。8 `* t0 p$ ]5 |; k  T& h$ X3 o
tvb now,tvbnow,bttvb8 i9 X9 Q! R& F
2.取一湯鍋，放入高湯、作法1的福菜碎、薑片以大火煮約4分鐘。
! @4 `  ~  x0 n5 B& f3 m5.39.217.76 6 j: O6 v) b2 o! Y2 T% ?8 F8 K# H
3.加入所有調味料及作法1的五花肉片煮至沸騰即可。

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【材　料】
% w+ N7 |5 W( r: k5 c  m  Rtvb now,tvbnow,bttvb土雞腿  500公克 公仔箱論壇$ S% u; X+ d: b% B5 Z. |
山藥  300公克
1 K" ~/ u6 M# z! e9 r9 B' D公仔箱論壇清水  1500c.c. tvb now,tvbnow,bttvb. I* t; K( o) s5 `& p# Y3 Z, y4 B$ @
枸杞  10公克
* ^$ Z# @$ j9 p  X5.39.217.76薑片  20公克
+ R: U( x% i4 B公仔箱論壇
8 ]/ A  W7 n1 v5 h! }3 V7 ^公仔箱論壇【調味料】
2 u9 ^9 ]0 m7 _* J2 l- L; k1 h/ }" xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1小匙 公仔箱論壇! O5 }7 z7 d* i5 i: B3 H8 `  i
雞粉  1小匙
6 p# l  p( {* ]! }2 X; {0 H7 j8 T公仔箱論壇料理米酒  2大匙
: A. w2 i) Y- {9 Q8 a$ W( D0 p
* |! F  x+ y, m) ]* E6 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 公仔箱論壇4 E# H, b( g" A8 [. N
1.土雞腿洗淨剁成塊狀後，以滾水汆燙去除掉血水備用。tvb now,tvbnow,bttvb; N# F1 D& J: \4 o

& {' C5 l; d5 Q3 G5.39.217.762.山藥去皮洗淨後，切成小塊狀備用。
( {4 L% R8 h. n4 f2 x9 i  O5.39.217.76
# O( Q) u. t2 b+ t* d0 I# g  Y3.取一深鍋，放入作法1的土雞腿塊、作法2的山藥及清水、枸杞、薑片和所有調味料，先以大火煮至滾沸後，再轉小火繼賣煮約15分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t# X  {6 q: ^1 A) T" z1 s+ P
豬絞肉  115公克
4 \6 K+ S  g2 w0 y- Y7 ]* ^大白菜  115公克
. I- h9 Q1 }0 Z7 Y3 s% m2 N公仔箱論壇豆腐  115公克 * W) _- S+ A# a/ T( l" G3 f: J
粉絲  28公克
7 P/ C5 S: X; P6 k草菇  10朵 tvb now,tvbnow,bttvb, E' ~  B( y' q7 X8 c
蔥花  1/2大匙 公仔箱論壇/ Y3 ^4 s8 e1 y3 e
香菜  適量
$ E$ `4 k% f7 s. @: S9 x5 W+ `1 r5.39.217.76高湯  2杯 tvb now,tvbnow,bttvb4 n& A. ~. ^6 Q2 z
【調味料】
# {+ u! m# c0 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露  1大匙
) B7 _7 M/ s2 e, T  qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰奶  適量
/ P2 m. w$ A! w  X8 h7 S2 o糖  1/2大匙
/ M2 l/ B+ ]9 Q7 H' \' }tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉  適量
! i; j/ E! N7 S9 e, rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D6 q7 A8 V$ |) G
【做　法】 5.39.217.76- W; }: L/ n* S4 S+ Z
1.豆腐洗淨切小塊；粉絲浸泡冷水至軟；大白菜洗淨切段，備用。" j  t6 B1 `' u

6 e" i! W: a# E* N8 }# |公仔箱論壇2.取一鍋，放入高湯、豬絞肉、作法1豆腐塊、大白菜段、豆腐塊、粉絲及草菇、魚露煮至豬絞肉變熟。
- [' l1 l, I7 P, W" X
  L* {) F( t, |6 p7 @( i3.再加入蔥花、香菜、胡椒粉、糖拌煮均勻後，盛碗加入適量椰奶即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g, w& x" ~1 W/ t4 {6 I8 W
雞肉  150公克 公仔箱論壇4 x6 Q5 E( b2 o& s$ J% O
草菇  20個 公仔箱論壇5 g' ]" w0 S1 Z$ }
香茅  1/2根
  E; x7 S7 w8 Z& t3 X$ h- U  }) s8 `( xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬葉  4片 公仔箱論壇9 R  k9 U4 q) N& `
南薑  4片 公仔箱論壇# J/ K" j$ X0 T
辣椒  3根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h! K, E) z9 O
蔥花  適量 : g/ b7 x8 W  ~; |) o4 r  B
香菜  適量 公仔箱論壇( O/ p+ g1 z  G+ s
5.39.217.76' M+ D3 X$ }  e% a; R8 w% [8 a( I2 ^
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb/ |. _4 a2 ]( w0 v) {3 G
A.椰奶  1又1/2杯
/ X4 x5 {& h# p. f4 H+ Z　水  1/2杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U( k0 I* E! L$ I. l+ o7 c
B.檸檬汁  適量
- W2 g4 e9 l4 B# h' K　魚露  適量
0 N" q* x% X9 v) c) bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: F4 Q9 y2 p' l0 N! {5.39.217.76【做　法】
- E3 v* G5 m' F公仔箱論壇1.雞肉洗淨切成條狀；香茅洗淨切段，備用。公仔箱論壇0 ^9 d& M& R5 x3 g4 k+ b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T6 `, T" s$ o& ]/ M0 U9 V7 T) o" u
2.取一鍋，放入調味料A、檸檬葉、南薑、辣椒與作法1的香茅段一起煮至沸騰。
$ o6 Q7 g3 I0 |. e% E" H6 m# d tvb now,tvbnow,bttvb7 ^6 W. S5 c2 q, m. l" y1 _
3.依序加入作法1的雞肉條與調味料B拌煮至雞肉條變熟。
, o" e$ p; x$ }8 E! ~- _, A! Jtvb now,tvbnow,bttvb . T- W! r; p6 X7 Y1 d, v
4.最後撒上蔥花、香菜即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  e2 H# L; D1 ~( l( |& u
莧菜  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n% i- x+ {# j- K  u% P
竹筍  適量
( }; ^* q+ e1 A# n; btvb now,tvbnow,bttvb肉絲  適量 tvb now,tvbnow,bttvb- Q) u* V0 g7 R
' }8 @% M( ?% [
【調味料】
3 U$ Y  O% m) A3 t$ i公仔箱論壇鹽  適量
! w( ~: s/ ?! w" G8 X5 E1 N0 U* D雞粉  適量
( Z8 G3 z4 `8 |' m* Z3 w( t5.39.217.76胡椒  適量
, c1 ^/ O, Z; d/ C# l8 j  E5.39.217.76
! O3 g4 b$ P# [3 n: i: w5.39.217.76【醃　料】 ) o  G, ?) B/ m  I) U  f
米酒  少許
) O2 T/ R! y( J" [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  少許
) C  R* H+ `1 \5 s8 }1 D3 g香油  少許
4 {: S' n9 e# b: o& z+ gtvb now,tvbnow,bttvb太白粉  1/2小匙 $ ^- \) ?* r5 P% M5 U- z

8 U( r  ~: s& ~. VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 ' n1 Z+ ?1 g) [, P
1.莧菜洗淨切小段；肉絲用醃料醃約5分鐘備用。
, [) R! P+ q; E6 E! Y# `tvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.76+ N( X' g& Y8 S1 f- |
2.高湯1500㏄煮開，放入作法1莧菜、筍絲，煮約10分鐘至莧菜軟化，再加入肉絲。5.39.217.76  d. x& a% M* K: Z; ~5 [' x4 l
0 M$ ]) B) C. p. X8 u
3.煮至作法2湯再度滾開，即可加入調味料盛起。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.76+ @* x6 ~/ F6 S, {1 l- `. K  c
生菱角仁  300公克 9 Q  H6 V0 t8 i& b+ G; L
排骨  300公克
5 S. r1 T8 @2 |玉米  1條
& p: q3 m  s4 K6 m4 }" s! @7 _香菜  少許
, z! N  \1 l# G2 w* |% k公仔箱論壇水  1500cc
8 N% _8 ~9 q; x; {* G: w" p5.39.217.76公仔箱論壇8 F. @4 ]0 h7 y/ e. d) f
【調味料】
$ n4 O5 q0 @0 f1 i; t鹽  少許 5.39.217.76! ~6 ]- S$ e9 S
雞粉  少許
8 f' |4 `8 D1 O/ ntvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉  少許
! K0 U" u) a1 X' Q, [- j7 }公仔箱論壇
2 H! D* s8 }. ctvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
% ~: w8 x; d' M  ktvb now,tvbnow,bttvb1.玉米洗淨切塊狀備用。
3 f# C1 O8 [7 R# {8 m4 ptvb now,tvbnow,bttvb
; T9 t: D& b7 z0 d公仔箱論壇2.排骨放入滾水中汆燙一下，撈起泡冷水備用。公仔箱論壇/ e& u+ X9 D9 l9 F6 j% f, H0 `

; N& u4 p3 V5 w9 R  I  o4 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鋼鍋中放入水，將作法2的排骨放入，以小火熬煮40分鐘，再放入作法1的玉米和生菱角仁煮20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ }, ]6 b9 z9 o; d% W6 \8 R

: i0 l$ R0 U! j* F9 ftvb now,tvbnow,bttvb4.最後放入調味料煮5分鐘入味後，再撒上香菜即可起鍋。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U8 d+ O" }& l$ U
牛肉塊  800公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~! E8 E9 A% D6 v& r
薑片  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb* k- L/ F& Y$ B/ W, z
藥材： % N' g$ x( u( {
何首烏 20公克 8 c5 u/ D, q% D8 s0 r
枸杞  15公克
9 |  t4 g  y+ D! N. A8 V- s6 o# v6 Ttvb now,tvbnow,bttvb玉竹  8公克
) f; ?9 l7 M- M8 [, p黃耆  10公克 5.39.217.76# G& n7 W8 U7 M1 e  I6 q: ], c/ B
tvb now,tvbnow,bttvb% d% g# Q/ T! E7 F- Z
【調味料】 % R" r+ l$ n2 e! j- g) d
鹽  2茶匙
: n6 v. }# T& \- vtvb now,tvbnow,bttvb米酒  2大匙
; J- A# n0 c" z: Y- i4 [公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 s$ m0 a) D  Q: n+ k
【做　法】 - q, c, i4 P9 k7 G6 M
1.把牛肉塊清洗後切成3公分塊狀，用滾水汆燙1分鐘後撈出過冷水備用。
2 g9 W+ v0 ]9 B& K7 E, _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 8 e+ y/ z  S7 N3 W6 x# a+ L  ?
2.把所有藥材用冷水清洗後瀝乾水分備用。
0 ]. I) H/ ]$ C' V. _8 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 \  W9 `" i8 d4 ~tvb now,tvbnow,bttvb3.取一燉鍋放入所有中藥材，再加入作法1中處理好的牛肉塊、薑片再加水約八分滿，開火煮滾，再加入鹽、料理米酒後轉小火燜煮50分鐘即可。