日日煲個湯 - 64.越式魚酸湯

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1.鯊魚軟骨湯
4 V. J! v) _( Z* l/ [- s公仔箱論壇2.南薑雞湯
' h6 p" q$ `: z. \7 J8 C$ Mtvb now,tvbnow,bttvb3.什錦蔬菜湯公仔箱論壇% c1 V$ ~' i. l  X' Z+ W$ _
4.肉末冬粉湯公仔箱論壇9 s, S. c) F" C! q
5.酸辣海鮮湯' ^5 M8 n' o; U! w" S* Z, P6 W. A
6.豆芽蛤蜊湯
+ }2 J% i% {" U- ~& n+ ^5 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.香菜魚塊湯
' D8 s% D: g, n! H( ]8 h- S7 B公仔箱論壇8.福菜肉片湯# X0 y: R& R' d
9.山藥枸杞雞湯
( k) A# X3 K* vtvb now,tvbnow,bttvb10.泰式豆腐湯
; ~9 Q; R6 j7 q: S1 Qtvb now,tvbnow,bttvb11.椰奶雞肉湯公仔箱論壇: V+ H! e6 f1 D* k) \8 Q* e( b
12.莧菜竹筍湯
& l4 j* ~+ m" Htvb now,tvbnow,bttvb13.菱角排骨湯tvb now,tvbnow,bttvb+ |* C5 h2 `3 H
14. 何首玉竹牛肉湯
: H# g; u) z: s5 a- o15.南瓜濃湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X) x) j+ T6 n4 d" T. `% e' }
16.芙蓉絲瓜羹( }& r  ?. r4 N2 ~% `" }( m9 ]
17.干貝竹笙雞湯5.39.217.76; I3 _& p2 S$ p! d
18.洋芋排骨湯tvb now,tvbnow,bttvb' H* k" _4 M! g6 g. f) E
19.青木瓜燉雞5.39.217.76* E, ?  t4 H* t* b: A
20.酸甜大蝦濃湯公仔箱論壇* V8 f( Y. S5 a( p3 e
21.蘇格蘭羊肉湯
9 ]0 x. L1 s+ I; }22.紅蘿蔔茸湯公仔箱論壇3 t9 d( E8 `/ ^, Q, u
23.酥皮海鮮湯tvb now,tvbnow,bttvb4 ^1 U# W! {4 x5 J& r' W! R
24.綠花椰乳酪湯& h8 c. ?+ F; j) X8 w
25.豆茸湯
* N. f# E" t) l; c& T26.匈牙利牛肉湯! n" p/ C) `; q$ o/ K  \, X
27.酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯
' j# s1 c7 j/ g; h9 @tvb now,tvbnow,bttvb28.藥燉鰻魚
" |2 o3 U* Y- I! ^  U. o29.藥燉烏骨雞tvb now,tvbnow,bttvb  [. J  N; `; {, b; \4 Q0 k% K
30.蘋果海帶排骨湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B# X' L: ^8 m2 O% U; `
31.鮮蝦美顏湯
9 J9 X0 B& [$ M( s6 ]4 r32.蕃茄銀耳煲排骨tvb now,tvbnow,bttvb) f1 v& r. c+ H" Y, f3 O
33.雞肉豆腐蔬菜湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z' H- ^. g+ x
34.紅豆烏骨雞湯, A+ q5 Z- E3 i
35.黃耆川七煲棒腿" i- N: K9 Y/ X- ^2 u; J
36.當歸煲虱目魚湯5.39.217.767 a6 g- [: n2 B5 Q$ ~$ D* N" C
37.百合淮山鱸魚湯
6 l, p, q8 ?! z  R7 V: e" O/ i5.39.217.7638.甘蔗荸薺煲排湯公仔箱論壇3 L. S* c) t# z
39.蘿蔔銀耳豬肚湯公仔箱論壇3 s3 p4 o% M* ~+ w; Q2 O
40.茶油雞湯5.39.217.767 H- I) W* R3 c8 j9 A% a% ]9 H
41.金玉玉米瓜丁湯5.39.217.76! l) p* e5 q, y
42.馬鈴薯濃湯
$ L' q" e- b1 U5.39.217.7643.清燉黑豆牛腩湯5 o$ |( b" p. T# P7 E$ Q9 V3 {7 D
44.什錦蔬菜瘦身湯
- s# `1 b! P6 I1 mtvb now,tvbnow,bttvb45.黃瓜海帶芽排骨湯tvb now,tvbnow,bttvb* t+ b; P/ J2 w1 P
46.柿餅雞湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X, p! T/ }* ?8 |( w; d! J
47.鮮貝醇香草莓巧達湯tvb now,tvbnow,bttvb. x! m# v3 L1 q, @! O( \9 |% P! b6 g
48.長豆乾燉煮排骨湯公仔箱論壇/ Y, e3 a+ y2 T7 z7 _. e; c
49.紅糟雞湯
/ S4 O" y4 [3 D( n- STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50.海鮮羹' I& y# S  Y6 S+ i* n
51.筍乾豬腸酸菜湯
1 B( s+ f) Q5 y  wtvb now,tvbnow,bttvb52.綠花椰乳酪湯
) R, M* X- P0 p/ Z! D, G1 N53.絞肉鑲黃瓜湯
8 j+ ~3 H1 k' t( [; U, d8 g, T% {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。54.蓮子綠豆湯
' o* K* Q) \2 U公仔箱論壇55.海帶芽味噌湯公仔箱論壇9 j0 }# F3 B+ I; f. H+ K7 p
56.麻油蕃茄豬肝湯
9 }9 _' [0 c' G* l# T; {tvb now,tvbnow,bttvb57.黃金蔬果湯5.39.217.76; p! Q: L" z. t# G
58.鮮魚醉茶湯! J6 H- }2 o6 `" `1 o6 k, T7 c/ u
59.通草豬腳花生湯% W$ g' f' }. h+ L" E" `
60.鮮蝦菠菜濃湯
5 C( g. F" }3 H; d61.法式洋蔥湯
* `) C- z! I$ n$ E62.韓國年糕湯tvb now,tvbnow,bttvb  E) ^' c2 |# v% B8 n$ {" |1 k
63.椰奶海鮮湯4 C# ~' H+ K6 v9 k7 h% Q
64.越式魚酸湯
2 M2 I  K: P) Z$ j8 e0 s公仔箱論壇
9 K, u8 Y' e3 d  h  r5 w* OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-19 07:06 AM 編輯 ]

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材　料】
( e! G4 {8 N6 D. s7 i* Ctvb now,tvbnow,bttvb乾鯊魚骨 300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 z, S9 [0 d: V% V0 l) O: V0 h
新鮮鯊魚骨 500公克
- \8 o7 v2 U7 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老母雞 500公克
. m; T+ J8 \8 n2 ]4 {8 c0 @. r公仔箱論壇赤肉 400公克
3 W& M& d4 }3 N. p& N' U7 C! _豬腳 200公克
) x" T$ `% ^# g% g/ w: ?. [2 @雞腳 150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o# u  `8 d$ K! C4 C
白胡椒粒 30公克 tvb now,tvbnow,bttvb) |* u0 H! B" |; K. `
清水 3000公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B& f* k# ^( x0 i1 Y. x. ?
% a4 `$ l; I8 \$ L, E: O
【做　法】 公仔箱論壇& Y) M/ m; n5 s
1.將新鮮鯊魚骨、老母雞、赤肉、豬腳、雞腳等材料汆燙取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 |" ]4 t4 _' }& u6 r; Z7 W+ }

5 B( d5 u7 J' I% q公仔箱論壇2.取一深鍋，放入清水、白胡椒粒、乾鯊魚骨後，再放入作法1的所有材料一起以中大火煲8小時即可。

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【材　料】 5.39.217.760 g6 b2 s# ^0 h  X$ c3 @
雞腿塊  300g 8 J2 E* K1 z: o, U
香茅  30g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o( W/ a# U3 [" N  }! ^
紅蔥頭  3粒 tvb now,tvbnow,bttvb, `" r" F+ m, W9 i: Y
小辣椒  2支
4 U6 ?* \, c5 Z8 D南薑片  15g # N, g4 ]5 N" R/ a% L: F, s
小番茄  3粒
5 T9 Y2 Z9 \6 Z0 i- pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥  1/4個 tvb now,tvbnow,bttvb! I2 E0 N$ y" h( R+ f
高湯  650cc
! B1 C8 Z5 Z. KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- q6 e5 S3 G3 w3 E
【調味料】
& b% n8 O8 z$ D8 a' U5.39.217.76糖  2大匙
9 D* n0 ]" S4 j6 S, q0 ktvb now,tvbnow,bttvb魚露  1大匙
$ Y1 [& [, I3 W+ Ptvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁  2大匙 ' R' T" [- ^5 U+ G+ v
椰漿  4大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P) p9 U1 e6 n  x
奶水  4大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: f, N8 M1 O) k. H: A
tvb now,tvbnow,bttvb9 |' u  G; l. w' c# |
【做　法】 ( H, g9 V5 N( e, h& L. i
1.雞腿洗淨切塊（每塊約1.5公分）
- l' X# u; F* s. z5.39.217.76
  V; H5 N( A5 p- k/ v6 w2.將高湯內放入(1)及其他材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約12分鐘，等香味出來後，再將調味料放進鍋內再煮滾約1分鐘後即可上桌。

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【材　料】 5.39.217.76- r3 j7 a. D9 r) E* ]
波菜  150g
% _* ]6 @3 |! a" R. MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜  50g 7 a/ d5 t( \9 V, ?
大黃瓜  30g
+ c/ [5 i" p; I7 x2 {0 n! L5.39.217.76絲瓜  30g tvb now,tvbnow,bttvb5 M" g* d1 o; r
鮮磨菇  10g
7 A+ y1 y' r" I$ t5 w* S& y% M4 [tvb now,tvbnow,bttvb乾辣椒  2條
( X8 ?8 s6 n0 i, s# j3 s  f小辣椒  2條
  K) o  {. d" o3 J/ S" |  r6 X紅蔥頭  10粒 - K7 X( i4 q; A0 e
小魚乾  5g 公仔箱論壇+ f! ?* L4 \7 R
高湯  550cc ' g" i6 w; }  ^6 n# q
白胡椒粒  2g   U- j& g0 @+ t: o4 d0 q

4 W7 c7 T& D" Y5 f) S$ K* ~公仔箱論壇【調味料】
, ?, O" `8 U. ]2 v  M0 P1 N蝦醬  2茶匙
" F0 s4 A* C6 L) Ctvb now,tvbnow,bttvb醬油  1茶匙 公仔箱論壇4 r+ q0 v' R4 X  S( ?
糖  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, i8 m) O4 @" `8 L9 B- L6 R

# i) f- u; a/ ?8 t% j8 z: M' Wtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 5 P. T  E8 x, _# x+ z( ]% n3 d
1.把材料洗淨備用。波菜切段、(南瓜、大黃瓜、絲瓜切長塊)。tvb now,tvbnow,bttvb: O% ?1 h1 O7 {5 {2 d
+ K4 k* C4 y/ n4 W
2.紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒用150℃油溫炸香待用。$ Z  D+ ~" w6 x6 l- `
tvb now,tvbnow,bttvb6 y1 \3 {* z' E$ P  H7 J8 J
3.起鍋放入紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒、蝦醬炒香加入高湯再入材料煮約12分鐘、即可盛出。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& I0 V! {, T2 R1 O' s
冬粉  150g
7 r  M& z# F' n5 T7 T芹菜段  20g
* S  E# Z% h. W( C5 M蔥段  20g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?' u5 H5 a3 D: g  \: ~$ l
紅蘿蔔片  20g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, f+ a: p0 J, a& B1 }! j6 r6 Y3 @
草菇  70g " v% s8 y6 y& f5 P7 j; c
豬絞肉  100g tvb now,tvbnow,bttvb7 D! M' }6 l. _7 L
高湯  900CC
. S3 n! d- y1 \3 [- DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜酥  少許
0 Y/ x- t* M" T( b8 j; g8 u公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb: j7 ^2 S  ^5 I" O
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb9 L. w1 Z& C8 h1 X% }
胡椒粉  少許 公仔箱論壇8 L1 w' f4 t8 g- k! B
鹽  1/2茶匙 3 Y$ q( T! b0 h; j
雞粉  1/2茶匙
2 i2 p1 q6 I' g# ^8 K  A* ?* dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油  少許& r9 P5 f6 S1 V; b9 }2 h( Q
公仔箱論壇; j8 e& ?9 }% B# j8 x
【醃　料】
( ~+ i( ^; H0 g. wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉  少許 & H) P& T  J6 z# @2 g8 Q: {" a! D- T
鹽  少許
1 J2 y5 d4 g# b9 i' l! }tvb now,tvbnow,bttvb雞粉  少許
. w* i2 j0 @' V7 a6 x! ^4 }9 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.765 M, c5 ]1 ~! ^
【做　法】
) z9 P0 a, _% C) a% A) r$ {1.肉末用醃料醃10分鐘
. {5 T# k* a; ], e; L- f- \- p
, P& P1 G& X. P2 ^9 n+ ~tvb now,tvbnow,bttvb2.將醃好的豬絞肉捏成(6顆)肉丸公仔箱論壇( s  z# `' y; C: z) i3 I! @, [# p

6 R% d, M; T* A) _) B- n5.39.217.763.鍋中放入900CC的高湯加材料及肉丸(2)，最後再放冬粉及調味料滾約3分鐘，起鍋盛碗撒蒜酥及胡椒粉少許即可上桌

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【材　料】
) s1 k3 A* Y% Z, r, W* i( x' y公仔箱論壇湯底： - }5 C% G! {7 V
香茅 30g $ F# n& r$ V  ]3 p" ~
紅蔥頭  3粒
' i# Q5 M/ S0 ^# H) D5 K5 @5.39.217.76小辣椒  2支 tvb now,tvbnow,bttvb  u1 T; I0 x1 o1 @1 c
南薑片  15g
0 V5 t# j& W; N% }$ ]3 y7 G5.39.217.76小番茄  3粒 / T$ q# l6 f: ]4 z; F
草菇  70g 公仔箱論壇0 y5 h! z8 @8 C; {- c
洋蔥  1/4個
2 D& ~. C& L3 I0 \/ p( K- d公仔箱論壇高湯  600cc 公仔箱論壇& o  M4 g$ I! o1 o! E
海鮮：
4 W: ?" G  T1 z) E# ?, |花枝片 115g
( A4 c! t- Z8 j2 P! h2 v' k魚肉  6片 tvb now,tvbnow,bttvb) W" ~5 V7 }( B6 R3 g! O. ]
草蝦  3隻
0 A* L5 |- s- N( ztvb now,tvbnow,bttvb蛤蜊  8個
& k1 N, j9 _" q/ L0 t$ [3 m8 q公仔箱論壇香菜葉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb# Q" P/ n. k' h  k+ V

! U# D) B2 U- I3 _; d" G( `" \0 O0 C8 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb' k. z0 l# t0 r( n( m
檸檬汁  3大匙 公仔箱論壇! f8 s: p3 T1 d2 {! B9 k
魚露  2大匙
6 I* O) v: T4 Dtvb now,tvbnow,bttvb糖  3茶匙 : _4 y4 R' W6 {! F1 Y  Y5 O
酸辣醬  1茶匙 % s- J) w( V$ Y( M
辣蝦膏  1茶匙 5.39.217.761 Y- Z- e- A7 ?

" B, M( ]5 n+ jtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 5.39.217.76  T9 ^, \3 O5 _! g/ T
1.花枝洗淨，由內面斜切交叉條紋，再切成三角片，魚肉切成6片，草蝦剝除外殼留頭尾，由背部切一刀去除沙腸
) n0 s( @4 ^$ @5.39.217.76
" b1 [" p  }) O8 @$ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.草菇洗淨切半5.39.217.766 \' T, A6 w6 Y$ X

0 h0 Q0 U4 n8 ]3.將高湯600cc內放入湯底材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約2分鐘，等香味出來後，再將海鮮材料放進鍋內煮滾
( z/ l1 O( ~8 w. Y/ Ktvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @; ?8 ~5 _# R% D# f) v1 m
4.煮滾後立即放入調味料，待攪拌均勻後關火，撒香菜葉後即可上桌

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【材　料】
3 {' h2 o& x  C7 L) e4 q6 g黃豆芽  100公克
3 X( Z6 Q5 P% e. y3 d6 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蜊  100公克 0 ]+ G# s6 c: H% d3 w4 I! H/ R; A7 ]
薑絲  少許 公仔箱論壇' q, O5 O; j2 e* l0 @
水  500㏄ 5.39.217.767 J4 _4 ]! m5 g2 F. |2 B
魚露  2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _; U: Q, a; t; D1 Q# V7 y0 A
柴魚精粉  2小匙
; v- U* J) L$ B$ X' i4 Y料理米酒  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U8 E0 S3 Z( y4 G# R5 s
蔥花  少許
* [1 k* }6 m6 s# h$ Jtvb now,tvbnow,bttvb香油  少許
* S* F1 S4 D, u* DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* b; x0 \* {# J8 U8 ], F5 b【做　法】 / w& F$ D& l$ _1 p1 K; Q
1.將蛤蜊用熱水汆燙致使其開口後，就要馬上撈出蛤蜊，並用清水沖洗掉帶沙髒污部份備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U* z1 o% _6 ^7 {7 A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n' f+ u- r6 g# H4 H8 C3 @
2.取一鍋，放入500㏄的水於鍋內煮沸後，再繼續放入黃豆芽、作法1的蛤蜊、薑絲、魚露、柴魚精粉、料理米酒以中火續煮3分鐘後熄火，食用時再放入蔥花和麻油即可。

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【材　料】 公仔箱論壇4 m1 M3 `( P+ K8 h. B6 p& O
鱸魚  1條 3 m5 P8 M$ C% u2 h/ b
香菜  10公克
' M0 n3 E3 ]; \# ^; U薑  20公克   A8 c$ V) g4 u1 r  ?% @' w
【調味料】
+ O3 f3 Z( s  ]. j4 W! {# jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/2茶匙
9 D$ F. a* y. y3 n" O0 H  ?" [- K酒  1茶匙 1 S3 q8 u6 t1 t; C- z  }
糖  1/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb( ]8 n5 _; q6 |
水  5杯
8 S; d! e5 ~6 ?$ T! L6 X9 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a/ [7 Y* R6 y8 C, V% J6 F3 ?1 _
【做　法】
! g0 o$ N0 L: q# J+ v+ [  g公仔箱論壇1.薑削皮洗淨切絲；香菜洗淨切段備用。
0 x9 _5 s. l2 i* {- L5.39.217.76 公仔箱論壇% m0 e4 Y0 @- U+ @
2.鱸魚洗淨去除內臟、魚鰓、魚鱗，肚內血塊清洗乾淨，切割6塊後，汆燙泡涼備用。
- g+ s, n; ^) L! h# w/ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. z" _% B2 Q# C& z& t5.39.217.763.鍋中放入5杯水，加入薑絲，待煮開後轉小火，再加入魚塊煮熟，撈除浮沫。公仔箱論壇/ c* z" a0 }, G/ T& R7 B
2 W" B& m4 m+ y- C8 _6 i
4.最後加入調味料和香菜即可。

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【材　料】
2 ?% f' q' f# y; O& m* e五花肉  120公克
6 M* ~3 I5 z( P5 A1 Q! X: B5.39.217.76福菜  120公克 tvb now,tvbnow,bttvb0 Z; |1 f- F% K2 |& `
薑  20公克 5 R0 Q, }( U. r8 I1 I
高湯  1000㏄ - s3 u, G5 v0 p+ K

  k7 v1 g; C- |$ p7 }1 p) i" C2 h公仔箱論壇【調味料】
+ q/ C9 _8 C  w  |6 s& w5.39.217.76鹽  1/2小匙 公仔箱論壇! b$ K- G5 V4 {0 e
糖  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 e; X) b% G1 A4 Z5 @
米酒  1大匙
' n$ r* {* t3 N, @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# p2 X0 e# m+ I" {【做　法】
' s9 v9 q. {; x- x/ E( b* Ytvb now,tvbnow,bttvb1.五花肉洗淨切片；福菜洗淨剁碎；薑洗淨切片，備用。
' m7 I- f1 y1 R+ V公仔箱論壇 公仔箱論壇8 t" Y& t# E: w! r
2.取一湯鍋，放入高湯、作法1的福菜碎、薑片以大火煮約4分鐘。
6 y7 f2 A' X' c/ X3 e1 q: Y" z公仔箱論壇 公仔箱論壇# F8 }) @& O7 S2 K, L3 u- I
3.加入所有調味料及作法1的五花肉片煮至沸騰即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb' q- |& p* x) `
土雞腿  500公克
1 r0 G2 v7 R2 U2 ]2 l  Utvb now,tvbnow,bttvb山藥  300公克 ' w9 |  ~! i" R' y8 _5 i8 F
清水  1500c.c.
9 }  w0 {2 _0 _6 S; ?' M8 r$ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。枸杞  10公克
# i. e" p& ]# c& v& t) Q; U5 ?4 `薑片  20公克
- D, Y8 w7 a) A& O' H6 _tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P8 r  j2 j" i5 a/ j/ ], d
【調味料】 5.39.217.76" h' p$ }$ t7 a% }) a( d: `; h5 p
鹽  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 @$ L. m3 C3 [/ a
雞粉  1小匙
7 Q7 X( G" z$ }% gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料理米酒  2大匙 ' K% e9 P- \( \8 q$ u

6 G0 \3 i. U3 y+ o% R5.39.217.76【做　法】
: \5 T+ @! ]# x2 e5.39.217.761.土雞腿洗淨剁成塊狀後，以滾水汆燙去除掉血水備用。
% L. P8 J4 A- m  E6 Q  J( K5.39.217.76 tvb now,tvbnow,bttvb7 |3 j' R$ j+ s5 }$ V  Y; n/ D3 y
2.山藥去皮洗淨後，切成小塊狀備用。: {5 d8 R8 Z$ G8 N& n: q

1 S- f- U% R& T9 m0 N" [0 U# w5.39.217.763.取一深鍋，放入作法1的土雞腿塊、作法2的山藥及清水、枸杞、薑片和所有調味料，先以大火煮至滾沸後，再轉小火繼賣煮約15分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }8 h& w1 |# v% g
豬絞肉  115公克 - a+ }# P5 y0 r% f3 g7 @
大白菜  115公克 5.39.217.76, F4 p& T! q6 w( F8 I* ]. \
豆腐  115公克
( t7 f1 w) x* p2 x. Q# ?* e公仔箱論壇粉絲  28公克 + E* @$ b  P4 L. d
草菇  10朵 公仔箱論壇0 k& n1 k% ]+ T" J" i& A+ {
蔥花  1/2大匙
& e. W8 c5 b9 N香菜  適量
& K" t. s4 U. I7 j% U: t8 P. T, D高湯  2杯
6 n8 J4 x% v& j( A0 n0 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 5.39.217.76  n2 b! n* U% K- Z
魚露  1大匙 + r' n4 e# z' Q
椰奶  適量
/ k1 w% v% p( X  W. v公仔箱論壇糖  1/2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb, H1 U( y6 N/ |4 Y9 S
胡椒粉  適量 5.39.217.76. V6 b* V8 A2 N3 Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, x+ s8 W- R1 I, e* k3 M" d) e& X" b
【做　法】 8 Y. O3 j1 ?" S3 {+ J  L
1.豆腐洗淨切小塊；粉絲浸泡冷水至軟；大白菜洗淨切段，備用。5.39.217.76# z* M; e* ]6 ~" m% \9 T

; e$ v2 x# u3 \: V3 [: ~公仔箱論壇2.取一鍋，放入高湯、豬絞肉、作法1豆腐塊、大白菜段、豆腐塊、粉絲及草菇、魚露煮至豬絞肉變熟。
6 `" M% N, Z& u- [) e TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 j" s% X9 h: \" @& x
3.再加入蔥花、香菜、胡椒粉、糖拌煮均勻後，盛碗加入適量椰奶即可。

MagicAndy

【材　料】
7 f+ I8 o' h! Y  l# `/ otvb now,tvbnow,bttvb雞肉  150公克 2 {5 z- E7 U& M4 w' v% j
草菇  20個 9 z; q/ e/ W  l% ~, X  K! d
香茅  1/2根 tvb now,tvbnow,bttvb3 E" r1 H( s1 i, q4 V+ L: O. n+ M
檸檬葉  4片 1 n8 [$ j) k5 y" E1 J
南薑  4片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' C: O' p+ p; V, F$ V9 W' A
辣椒  3根 公仔箱論壇2 Q. f0 J: U0 p: R$ _
蔥花  適量 公仔箱論壇+ f# i5 H, Q6 L
香菜  適量
+ t- \) L! h6 U3 p" Q, Q" c6 A0 u' P5 p
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb) ]2 U: z! a7 J3 M# E) j0 r
A.椰奶  1又1/2杯
/ ?/ h( k) X( k1 s; i$ }& e3 t　水  1/2杯 公仔箱論壇, S5 Z. y$ E! h, r) x- I$ {
B.檸檬汁  適量 # i2 t! Y* B2 u2 W
　魚露  適量 5.39.217.762 c# O  }8 P& F/ u
公仔箱論壇' N0 {2 g: p, z0 a, u: o" w
【做　法】
( N4 _+ q7 U: x2 j* _9 [' o0 p- y公仔箱論壇1.雞肉洗淨切成條狀；香茅洗淨切段，備用。公仔箱論壇% ~0 ?. `, D2 g0 a( I, v9 }

$ y: V8 r5 q; ^+ F: {5 Y* \tvb now,tvbnow,bttvb2.取一鍋，放入調味料A、檸檬葉、南薑、辣椒與作法1的香茅段一起煮至沸騰。
5 }- f0 ^/ U# Y; H, XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( z, p+ J, d) F" C5 h公仔箱論壇3.依序加入作法1的雞肉條與調味料B拌煮至雞肉條變熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 a6 ^0 t3 T! f2 C6 c

: I' c, O/ f% M, CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.最後撒上蔥花、香菜即可。

MagicAndy

【材　料】
# S( p' W4 i# R& m: u; ^" ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。莧菜  200公克
, ?  V2 _* F9 l% @8 o6 x- s竹筍  適量 ' K( y3 H- j! A. B6 {) `
肉絲  適量
5 t$ C; z( o( g# F% Z% K4 Etvb now,tvbnow,bttvb
" R9 x- @4 A) o3 `7 W* l公仔箱論壇【調味料】 ; I6 Y; [  e5 u0 k9 ~/ f  I& Q
鹽  適量 tvb now,tvbnow,bttvb$ U6 [" L1 x+ K/ l$ Q  ?( ^. P+ ^
雞粉  適量 公仔箱論壇" v% E( {, M" j7 s) l4 K/ l, K0 a6 H
胡椒  適量
5 m' K/ G2 k% p: e0 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ n$ U7 Y5 u9 m) [3 r8 C' j7 o公仔箱論壇【醃　料】 5.39.217.76  ]( D. X  v- T
米酒  少許
* {1 l! \! R& F) b1 q3 D1 q醬油  少許
9 H4 A" m6 |( P+ q* G9 O公仔箱論壇香油  少許 . o8 Z6 M. g8 L. P: w4 h4 f
太白粉  1/2小匙 3 Z9 ^! \4 {3 Q- Q$ [: |4 b

8 a, I. f4 a! N' j/ `# r" btvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
5 N0 g+ \& u$ B7 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.莧菜洗淨切小段；肉絲用醃料醃約5分鐘備用。
$ l0 u; m8 K7 D, |% l& `tvb now,tvbnow,bttvb
$ b6 b8 K  e1 R/ E+ o- f2.高湯1500㏄煮開，放入作法1莧菜、筍絲，煮約10分鐘至莧菜軟化，再加入肉絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ]/ p) _* c) o7 x% w
公仔箱論壇  M9 \0 [1 |9 {- x/ \; _
3.煮至作法2湯再度滾開，即可加入調味料盛起。

MagicAndy

【材　料】 6 P- j# g! d" {; {: h
生菱角仁  300公克 5 e+ |3 ]4 G4 G& I% c
排骨  300公克 5.39.217.765 Z; u1 w! f; v6 f1 [& M3 n, D% u6 X
玉米  1條 ; y' z, _. \0 n; V! T: T* D
香菜  少許
3 m( ]3 R& A1 p: A$ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  1500cc
0 G2 t7 g/ W4 U& O5.39.217.76- c1 D, E; w9 b8 o$ e" J' }5 U; {
【調味料】
  g9 y- h3 q& g鹽  少許
: k0 ^( y6 q2 w/ U& o$ C  y/ w雞粉  少許
9 Q1 V* ]0 Y* Q/ J: c; L' z3 o胡椒粉  少許
* b/ ^% {4 i* ptvb now,tvbnow,bttvb$ y3 I& F7 B* F7 r1 ^) D- @4 x
【做　法】 5.39.217.76( J* E0 V* Z$ v6 ^
1.玉米洗淨切塊狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N0 \1 i& `: Z  L

' w* T; p: |# G4 I3 j7 J5.39.217.762.排骨放入滾水中汆燙一下，撈起泡冷水備用。
- ?. F) P/ {3 r  O7 N: M/ I公仔箱論壇 ' P+ X% k2 T" j0 c
3.鋼鍋中放入水，將作法2的排骨放入，以小火熬煮40分鐘，再放入作法1的玉米和生菱角仁煮20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 {/ v0 g& d. z1 ?& |1 }
公仔箱論壇$ \; P. c. q* C; ]. Q8 S
4.最後放入調味料煮5分鐘入味後，再撒上香菜即可起鍋。

MagicAndy

【材　料】
7 X1 A% W* Y1 M' Z1 z* v$ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉塊  800公克 tvb now,tvbnow,bttvb; \: }5 }& A, m) T
薑片  20公克
9 L( V: X5 q& ?+ ~7 y( K9 X藥材：
1 a! G" ~) N: [. S0 c3 }% U: _何首烏 20公克 公仔箱論壇6 P) B: `0 c9 I
枸杞  15公克
' b; N: C' l0 s( g+ t. v5.39.217.76玉竹  8公克 5.39.217.76# Z7 r2 `6 N: m! z( Q8 z
黃耆  10公克 " K5 f& l( }& J/ r3 ?: F! z

: R" x! m% Q+ t$ w公仔箱論壇【調味料】
2 ~  E* O( O5 Z, _! U  v* }tvb now,tvbnow,bttvb鹽  2茶匙
, F: L8 e- M" X3 ?/ e! Q- m公仔箱論壇米酒  2大匙
6 i% L) y. g* z* K
' @5 b2 M/ M; Y* wtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 5.39.217.769 G  R- R+ _. ]% k
1.把牛肉塊清洗後切成3公分塊狀，用滾水汆燙1分鐘後撈出過冷水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, \7 F( J+ G- M0 G- k. G) [2 R8 y) X

) X) u% o7 U) a$ d( ~+ }$ U& G; o  A5.39.217.762.把所有藥材用冷水清洗後瀝乾水分備用。
- f8 l  ]2 k& M8 N4 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( v- \) k' _& v  }公仔箱論壇3.取一燉鍋放入所有中藥材，再加入作法1中處理好的牛肉塊、薑片再加水約八分滿，開火煮滾，再加入鹽、料理米酒後轉小火燜煮50分鐘即可。