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日日煲個湯 - 64.越式魚酸湯

1.鯊魚軟骨湯
% \$ z( `, U! d  B8 H& n" etvb now,tvbnow,bttvb2.南薑雞湯
6 n  N4 z, H: O5 v* @9 N3.什錦蔬菜湯5 g% }7 P. M) c3 t$ m) F. z* W1 Q4 F
4.肉末冬粉湯
. x6 m  w6 f# I6 X9 O. M& m2 z5.酸辣海鮮湯1 S8 }+ {5 Q7 l& U0 B
6.豆芽蛤蜊湯  F- p: p) j# I7 d* \& |1 A
7.香菜魚塊湯公仔箱論壇; m0 c  f) x3 A
8.福菜肉片湯tvb now,tvbnow,bttvb: o" W9 F8 G/ s2 r  _
9.山藥枸杞雞湯# f$ U" ]2 T% P8 J
10.泰式豆腐湯
& i3 i1 N7 b1 ?6 a2 Y% a6 i11.椰奶雞肉湯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 [: s3 R/ `4 r/ K* Z
12.莧菜竹筍湯
% g/ m) `. Q% e# f/ H9 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。13.菱角排骨湯5.39.217.76' s; L: u  d6 h- o
14. 何首玉竹牛肉湯tvb now,tvbnow,bttvb+ J3 V# b, ]: Z: t1 ^" ^6 s
15.南瓜濃湯9 y; {5 w* M) @* `; T
16.芙蓉絲瓜羹
0 B0 C2 H6 p8 Y) ~1 Qtvb now,tvbnow,bttvb17.干貝竹笙雞湯
, \0 h  T  n' m7 e9 j) }18.洋芋排骨湯
) @% B5 O, A. B  z" r+ J19.青木瓜燉雞TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L9 X. o. ?; U- c. F
20.酸甜大蝦濃湯
; r; I. m% J& _3 V公仔箱論壇21.蘇格蘭羊肉湯) |& `; G7 N" c# X* f( {( w
22.紅蘿蔔茸湯
  w$ C" W  Y2 z$ [23.酥皮海鮮湯5.39.217.76. W" m; a# W( X
24.綠花椰乳酪湯! A1 K! n7 J$ Z/ u" h$ R
25.豆茸湯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u- M, E2 V, {* k; D) d
26.匈牙利牛肉湯
2 u( m8 K* P" f0 T+ |27.酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯
1 w, X" K( s1 p( ~% zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。28.藥燉鰻魚, @6 T) }$ {) S( Q
29.藥燉烏骨雞公仔箱論壇. V7 _$ q# G* ^- @* u9 Y0 T
30.蘋果海帶排骨湯
( ?# I) k" q* b6 ktvb now,tvbnow,bttvb31.鮮蝦美顏湯
% `4 x8 I; c* l* Z( b  W5.39.217.7632.蕃茄銀耳煲排骨! V$ v- I2 t+ y
33.雞肉豆腐蔬菜湯1 G7 K4 B# n( n" H3 j
34.紅豆烏骨雞湯
, \$ k8 D/ {1 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。35.黃耆川七煲棒腿
1 G" x, V/ a( j; {公仔箱論壇36.當歸煲虱目魚湯5.39.217.76# Y1 j3 G. j8 ?5 d0 Y
37.百合淮山鱸魚湯
, N* _: C* i- k9 ]/ g4 F/ z3 Q& \2 ctvb now,tvbnow,bttvb38.甘蔗荸薺煲排湯& j: y% Z7 z- p( O
39.蘿蔔銀耳豬肚湯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ l) Y8 v3 E$ ~8 H( Q( w' Z
40.茶油雞湯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~: d. O7 e8 y0 r& z
41.金玉玉米瓜丁湯
' R2 s* R2 p* Btvb now,tvbnow,bttvb42.馬鈴薯濃湯tvb now,tvbnow,bttvb) v9 A' f4 Q( o
43.清燉黑豆牛腩湯5 j8 `$ M7 ^* J2 |0 J
44.什錦蔬菜瘦身湯8 e2 Z( A4 W' K/ L: t: Z* z
45.黃瓜海帶芽排骨湯
6 e1 h3 _# C3 ~1 M46.柿餅雞湯4 G3 S" @; M; G" v, a' B. j
47.鮮貝醇香草莓巧達湯
$ [8 W5 \4 A1 y: k7 C  HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。48.長豆乾燉煮排骨湯5.39.217.767 v% J. Q8 e* D6 X6 E; j
49.紅糟雞湯tvb now,tvbnow,bttvb# _4 K6 V# a5 y0 X0 e- u3 \
50.海鮮羹
! F9 E- p; t- x# e; T: ^+ v' P7 A51.筍乾豬腸酸菜湯
7 F, x2 X) m/ c1 [& Z5 z: O52.綠花椰乳酪湯
6 _1 b2 M9 b  G- e: A, T53.絞肉鑲黃瓜湯
% g8 Z8 b8 N& y% x5.39.217.7654.蓮子綠豆湯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! m3 D$ R, U! X
55.海帶芽味噌湯公仔箱論壇4 X9 Z  k( s1 [  A3 d% O* ~; A
56.麻油蕃茄豬肝湯tvb now,tvbnow,bttvb( p2 G6 z) K* Y' _5 l. F( o- x
57.黃金蔬果湯tvb now,tvbnow,bttvb/ m, ]$ a. u8 j, _- I
58.鮮魚醉茶湯tvb now,tvbnow,bttvb. T% K/ K; r: n9 P4 \2 N- N% M# U
59.通草豬腳花生湯! ^6 N$ w) }0 G( F! u' s
60.鮮蝦菠菜濃湯
$ y' P; ^" U( Q9 }' Jtvb now,tvbnow,bttvb61.法式洋蔥湯) M- n5 E- t0 \+ t0 @4 t9 w
62.韓國年糕湯
9 M6 B' ]3 g2 M' W/ M/ ^1 u5.39.217.7663.椰奶海鮮湯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `9 D  w" d1 y  o; S. H9 T5 p# p" q: B
64.越式魚酸湯9 d! Y1 U% F$ h, s" f' p4 E
5.39.217.760 M" C8 {; a3 h; j
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-19 07:06 AM 編輯 ]
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材 料】 公仔箱論壇) i9 Y* l4 ~) C1 I+ V2 [* c
乾鯊魚骨 300公克
9 X# }" g2 _9 m+ f+ L7 h5.39.217.76新鮮鯊魚骨 500公克 tvb now,tvbnow,bttvb4 ]% Q2 D& Z2 v8 @/ @: H+ r1 d
老母雞 500公克
, D! |; b, Z. f8 k* Q' o" {8 a5.39.217.76赤肉 400公克 tvb now,tvbnow,bttvb' T5 Y. C6 [) V+ ]8 W9 t$ |6 h
豬腳 200公克 ) K8 d1 F$ g$ t) ?$ v( c
雞腳 150公克
* K0 f# N% k5 a公仔箱論壇白胡椒粒 30公克 5.39.217.76  u1 A2 Z7 u  ^1 \% Z9 R4 ~8 v8 N
清水 3000公克
+ i( _  K% b# Mtvb now,tvbnow,bttvb
, m1 T. ?0 o5 P! ]- Z) a【做 法】 5.39.217.76' K) G: p- @5 E. i6 w- v
1.將新鮮鯊魚骨、老母雞、赤肉、豬腳、雞腳等材料汆燙取出備用。
& P; A( a1 X. f, H8 s; TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b1 w: G. U# c" Z) t4 X
2.取一深鍋,放入清水、白胡椒粒、乾鯊魚骨後,再放入作法1的所有材料一起以中大火煲8小時即可。
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【材 料】 公仔箱論壇8 G; x3 X  O% f( C% s
雞腿塊  300g
' X5 r; h4 h+ l& k6 P- t香茅  30g ' p/ n) m" ?" o" u+ p9 C# w
紅蔥頭  3粒 tvb now,tvbnow,bttvb) Y( Z# U' Z; t3 ]) t
小辣椒  2支 公仔箱論壇, N' V$ W# C% D6 ?
南薑片  15g 5.39.217.76" D9 p0 N, M! M1 v6 H
小番茄  3粒 公仔箱論壇6 h1 }$ I$ k$ N6 ]
洋蔥  1/4個
: h  O& e& X9 k1 g& j: p高湯  650cc
8 a) X7 b( q4 S% E( Q5.39.217.763 ?/ x3 R2 |! l. [9 T2 b' H
【調味料】
2 {& U7 E9 D' G4 v1 W公仔箱論壇糖  2大匙 $ }, U7 B! q1 a% @
魚露  1大匙
6 |( _0 ^. v( J8 k  S" r檸檬汁  2大匙 ( r! f% _1 r, Z  h7 Z/ b
椰漿  4大匙 5.39.217.769 B6 c4 b, h: @/ `+ F% ]) ?  _
奶水  4大匙
0 V& T$ l/ L# d2 i* u% A, |, dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 h8 \: W9 g' j
【做 法】 公仔箱論壇" q3 g: B0 S" k$ Z2 g  K" C
1.雞腿洗淨切塊(每塊約1.5公分)
; h. `* j5 U% F  w! J$ I4 U4 {- ltvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇3 ~! |2 H8 h8 Q5 M4 v
2.將高湯內放入(1)及其他材料,以中火煮,煮開後改小火,煮約12分鐘,等香味出來後,再將調味料放進鍋內再煮滾約1分鐘後即可上桌。
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【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z4 b6 ^3 Q% j
波菜  150g   N; c4 o! Z6 k0 |1 S+ C
南瓜  50g
& ^  @  b" v2 \3 d% s% G. j大黃瓜  30g
2 ~6 w+ g) n' H8 S# NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。絲瓜  30g
) L( Y2 h5 [& b* p$ [鮮磨菇  10g
0 D' n- v/ ?% p. q公仔箱論壇乾辣椒  2條
% `( }; v5 n' A& J/ h小辣椒  2條
: N* O, f+ a# D' f紅蔥頭  10粒 公仔箱論壇6 U- C% A9 Z& f% N; @/ w
小魚乾  5g tvb now,tvbnow,bttvb; b. [0 E- P4 {- o, N8 T# m
高湯  550cc
& i/ ~- N# ~+ @2 ltvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粒  2g
1 F; E; A$ e; R; X1 T8 W' V' R+ \公仔箱論壇( |- F, [. a6 I5 L+ F  Q, }
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb- U) D) T+ \! A/ _( N4 f$ q5 }8 N
蝦醬  2茶匙
9 z, y# u! {) Q7 Q: LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  1茶匙
9 V* E% ~5 ]  c! E% L! C9 Z糖  1茶匙
/ y0 i3 H( k4 R  \  L- e  ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: G1 j& \5 F: Z  x4 H
【做 法】 * @# ]+ I, o$ P/ M
1.把材料洗淨備用。波菜切段、(南瓜、大黃瓜、絲瓜切長塊)。
+ f4 d7 }  N& @3 W tvb now,tvbnow,bttvb4 I! B0 w1 g: X+ L- _" _
2.紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒用150℃油溫炸香待用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y8 p4 Z, o$ }$ V! |; k. V4 @7 j

5 w0 Z: e8 N" {, B5 ^" c9 n8 E: o" U4 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.起鍋放入紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒、蝦醬炒香加入高湯再入材料煮約12分鐘、即可盛出。
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【材 料】
+ I2 y5 M1 g8 q% A, [& U% Q冬粉  150g 2 g; x2 L* I4 r  P7 E
芹菜段  20g # u1 O. y, ^3 O% G$ [- \( M; u
蔥段  20g 7 C# ]7 s! K& ~6 k
紅蘿蔔片  20g # J! Y$ U: U; w! y
草菇  70g 8 N; ^# e0 @" Z6 j+ p& d, x
豬絞肉  100g
6 G2 C0 R& V" M3 v/ O) y高湯  900CC 5.39.217.76  u' a! X; p/ w! C3 X0 P
蒜酥  少許 5.39.217.76- y3 s* T4 x4 l0 C
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b1 m6 H" B7 }8 q1 k( E' x8 A% Q- C
【調味料】
5 W/ s8 f) D8 m% Y5 k胡椒粉  少許
3 B7 L- D1 e, T$ @6 m9 A. _: [$ `公仔箱論壇鹽  1/2茶匙 公仔箱論壇$ i( q/ C4 J9 a
雞粉  1/2茶匙 5.39.217.76  D4 c% M: s6 i" C9 _
香油  少許
6 E. q, T# U: X9 xtvb now,tvbnow,bttvb
- q* F. \& b4 U9 _' `( Q) d3 V【醃 料】 tvb now,tvbnow,bttvb( J( Z. R/ L7 \: V, a- [/ S( y0 F
胡椒粉  少許 ; N9 M. @8 l8 q- H7 b# i# ]) [
鹽  少許
6 c1 l1 v( s5 S( f, r+ M9 j7 Z5.39.217.76雞粉  少許tvb now,tvbnow,bttvb% G0 C. v8 y! ]0 G$ ^

/ a; x1 J" o. l5 b# M+ z5 u; l公仔箱論壇【做 法】
6 }" K" m* q: sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.肉末用醃料醃10分鐘5.39.217.76( p' P, y& H1 B& \

7 \( O) T5 H& E4 E, W* S8 c2.將醃好的豬絞肉捏成(6顆)肉丸7 A6 W' H" F5 }$ t
3 v! Z$ {  u- {" G2 ~( d
3.鍋中放入900CC的高湯加材料及肉丸(2),最後再放冬粉及調味料滾約3分鐘,起鍋盛碗撒蒜酥及胡椒粉少許即可上桌
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【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb& S+ n( C4 r4 D3 A( d
湯底: / X# Q) v+ ]/ s; S: d- k. i  s% \
香茅 30g
0 e0 Z* J' S; u, {/ B+ p5.39.217.76紅蔥頭  3粒
- _: W6 J/ E$ s5.39.217.76小辣椒  2支
- R: n. J1 U4 h' B南薑片  15g
1 ]7 O9 n7 _9 H0 Z2 D  UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小番茄  3粒
# O; D% t; Y; i, N5.39.217.76草菇  70g 5.39.217.76$ P+ n) h+ {( ^) O: Z
洋蔥  1/4個 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l+ l* W8 T0 P0 @5 v8 L
高湯  600cc
5 k! _2 M5 z, L/ A7 y海鮮:
7 O% ^1 J$ _* l: J- Utvb now,tvbnow,bttvb花枝片 115g tvb now,tvbnow,bttvb7 p. k) P  [4 m1 x7 J
魚肉  6片 3 s& `* U7 ?3 O; V  |
草蝦  3隻
1 m* p* r$ \, z4 C; v蛤蜊  8個
  L( q8 F" Q5 }6 s8 k; i9 ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜葉  少許 . K" E8 w) }( B0 Z- ?2 D- R
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 g8 l# D5 ~9 e9 S
【調味料】 5.39.217.761 K, }* v1 v: @% S' `/ H7 b) q
檸檬汁  3大匙 公仔箱論壇$ i- M, w  o* |  t4 j8 C) H  ?
魚露  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H. A* V) e. r9 Y$ o
糖  3茶匙 公仔箱論壇+ D& ?8 M  c, b" O
酸辣醬  1茶匙 5.39.217.763 C5 C  p, q& }  ]  E- g
辣蝦膏  1茶匙
" |6 e! b: h$ E- C+ N公仔箱論壇公仔箱論壇* a1 a! f- m' r  A, B4 m' K+ O
【做 法】
. X5 C: j! x" `- f' z公仔箱論壇1.花枝洗淨,由內面斜切交叉條紋,再切成三角片,魚肉切成6片,草蝦剝除外殼留頭尾,由背部切一刀去除沙腸( A# o+ X% [! K* F" W

& Z* e" [2 M# H; T9 l2.草菇洗淨切半TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) p1 B& t' q8 \

3 k3 X+ w/ I4 A1 ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將高湯600cc內放入湯底材料,以中火煮,煮開後改小火,煮約2分鐘,等香味出來後,再將海鮮材料放進鍋內煮滾
1 T% ^' K: ~$ a5.39.217.76 2 [/ A5 j3 M) {" R  j
4.煮滾後立即放入調味料,待攪拌均勻後關火,撒香菜葉後即可上桌
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【材 料】
9 r- Y2 e9 f# y5 ]5.39.217.76黃豆芽  100公克 ; {* M2 G4 q  E4 P* o7 k  U, W! t
蛤蜊  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb( L. F) d4 L, s$ n/ e
薑絲  少許
$ L* f; G7 P3 G$ U5 `% K5.39.217.76水  500㏄
4 r/ \1 z. G; E% L8 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露  2小匙
+ Y. Q. v& B+ fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柴魚精粉  2小匙 . d' q/ j1 l1 @& x% C
料理米酒  1小匙 9 m) s- k+ X/ E& t
蔥花  少許 " Q! U0 r# Y  O! i1 L6 I) J
香油  少許
; |; k/ ^9 a/ X" G5 @# _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76! E" Z9 O! M' u  B2 c7 r
【做 法】
0 l: L8 k+ P! o. D% K1.將蛤蜊用熱水汆燙致使其開口後,就要馬上撈出蛤蜊,並用清水沖洗掉帶沙髒污部份備用。
) L0 Y2 p8 F( @6 f4 x  v4 W; q $ S1 ^( p/ n- E: k
2.取一鍋,放入500㏄的水於鍋內煮沸後,再繼續放入黃豆芽、作法1的蛤蜊、薑絲、魚露、柴魚精粉、料理米酒以中火續煮3分鐘後熄火,食用時再放入蔥花和麻油即可。
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【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s4 ?; @+ I/ ]5 |4 V/ B, ~0 G
鱸魚  1條 5.39.217.760 Y" }: s" \7 e( n* X7 U; u5 _. U
香菜  10公克 5.39.217.76* k$ K7 }; G7 v) c+ v0 e/ J
薑  20公克 5.39.217.76) v5 Q$ u& C7 v6 Y+ `
【調味料】
- Q- e- @# W, w( \5.39.217.76鹽  1/2茶匙
1 a) U! C& c% D7 H% JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒  1茶匙
5 F- _  i7 c: \+ e6 B3 S/ G糖  1/4茶匙
7 }% g! @" Y$ R( e* g3 C- p5.39.217.76水  5杯 ' i% b; W2 [1 o/ d$ u+ K' N
公仔箱論壇) ?8 K5 B8 m; A
【做 法】
. S8 I( Z. k: G$ ?. n6 S公仔箱論壇1.薑削皮洗淨切絲;香菜洗淨切段備用。
. i/ a' [6 i/ {& p8 f5 |' wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇. v, {/ [* |- a* x4 p
2.鱸魚洗淨去除內臟、魚鰓、魚鱗,肚內血塊清洗乾淨,切割6塊後,汆燙泡涼備用。
  S! S: v3 G9 t& g2 rtvb now,tvbnow,bttvb ) F* i0 G% A" ~
3.鍋中放入5杯水,加入薑絲,待煮開後轉小火,再加入魚塊煮熟,撈除浮沫。
/ V& v8 Y, V' `- K  [- pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ n7 x5 N/ {3 x$ t4 Z. G7 Q$ J5.39.217.764.最後加入調味料和香菜即可。
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【材 料】
3 W) l7 @: t) O6 H; yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五花肉  120公克 ' F1 [# y( J: G, K1 t% W
福菜  120公克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; |: g, {6 g8 P& B( l4 \
薑  20公克 公仔箱論壇: U; Z0 v9 F. |3 Z+ b
高湯  1000㏄
5 R1 x% c# k8 @8 @8 p4 B
5 y2 W; Z5 Y- HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
6 T; W+ L- q; e: M: B鹽  1/2小匙 5.39.217.76  G" o0 S& K. p: O1 G& i- D7 }
糖  1/2小匙
7 n/ D' d! o! O0 H2 P米酒  1大匙
( B0 G! ]7 S2 q* T' ~tvb now,tvbnow,bttvb
+ R! c5 ^) i9 W. C" Y7 V9 N【做 法】
5 Z% w. B  e) E5 c! ?: U" H  iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.五花肉洗淨切片;福菜洗淨剁碎;薑洗淨切片,備用。
- q+ a  `4 j9 Q9 I4 G& h& l5.39.217.76
( F- i7 E/ l- `9 {* c: s6 X2 `% `7 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一湯鍋,放入高湯、作法1的福菜碎、薑片以大火煮約4分鐘。
# F& K: q6 }+ t* \% N- _7 x5.39.217.76 tvb now,tvbnow,bttvb6 Y. j5 U  M9 |0 q; w3 T1 F& r
3.加入所有調味料及作法1的五花肉片煮至沸騰即可。
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【材 料】 ; _# O( \% p8 ^- O
土雞腿  500公克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N2 M, p, p- H" s) I
山藥  300公克
$ D; e3 D' N( \8 }- d公仔箱論壇清水  1500c.c.
3 D: n2 G7 }3 `% Q" e8 D枸杞  10公克 公仔箱論壇+ O4 m5 M2 h6 t) G+ K9 G
薑片  20公克
4 I1 C) j% K: n3 c
  j# \1 P; x- J7 K3 B3 x& g4 q5.39.217.76【調味料】
4 }( K  _- M$ i4 w8 o鹽  1小匙 公仔箱論壇+ ]; v: A8 m( x  G# U% ^) I; _" D
雞粉  1小匙 ! Q$ w& w* E! L3 I
料理米酒  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ b" K( ~/ v% E  g

3 l' e1 s; `; u8 v* _3 B5.39.217.76【做 法】
1 D7 T2 E* y6 F1.土雞腿洗淨剁成塊狀後,以滾水汆燙去除掉血水備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 I7 d8 l! @7 \! C. ~

3 m: X- \0 G' _! ?8 F1 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.山藥去皮洗淨後,切成小塊狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb- [4 O7 u, {; J

+ ?4 e* D& x. f# ~5.39.217.763.取一深鍋,放入作法1的土雞腿塊、作法2的山藥及清水、枸杞、薑片和所有調味料,先以大火煮至滾沸後,再轉小火繼賣煮約15分鐘即可。
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【材 料】
' _+ V3 W& d9 s+ N" v) D豬絞肉  115公克
  C' r. I  |  z; ^- t$ G5.39.217.76大白菜  115公克 9 U1 O: |6 m/ \8 G! H4 A
豆腐  115公克
3 b9 s) W' F  c$ Y+ T& j8 vtvb now,tvbnow,bttvb粉絲  28公克 5.39.217.76% |' u) e0 {: I+ |
草菇  10朵
6 c; c. u) L& V3 {( Q$ _* c蔥花  1/2大匙 ' J2 _; q" d0 b! V- E; n; L
香菜  適量
7 q9 S1 {9 _% f高湯  2杯
/ K* F0 G) L1 a* A" G* S% x公仔箱論壇【調味料】
5 l/ ]2 _9 P! U* \) J' E; b8 k魚露  1大匙
7 e, j  m1 F0 ]: @+ G, P& ?+ |* s+ V5 Jtvb now,tvbnow,bttvb椰奶  適量 ; L# M0 b8 Z! n) o
糖  1/2大匙
1 v) X+ S' B! n" I( \% s  ^9 `6 oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉  適量 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 a" r6 D, s' J3 W+ A6 z3 p
公仔箱論壇$ E( k" z/ f' M, f5 S1 `
【做 法】 5.39.217.76" N* T( e4 f2 h* R9 Y; K
1.豆腐洗淨切小塊;粉絲浸泡冷水至軟;大白菜洗淨切段,備用。公仔箱論壇2 k; m0 U& n; G% O* u
/ Q+ ]. ^# [. D0 |- L
2.取一鍋,放入高湯、豬絞肉、作法1豆腐塊、大白菜段、豆腐塊、粉絲及草菇、魚露煮至豬絞肉變熟。
( d  s* R4 \. ~tvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.764 y+ J/ T4 w/ B3 t/ N, L# g
3.再加入蔥花、香菜、胡椒粉、糖拌煮均勻後,盛碗加入適量椰奶即可。
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【材 料】
2 `1 }- T4 [1 ^9 @5.39.217.76雞肉  150公克 公仔箱論壇# L2 y$ @6 ~0 S3 Y1 F, t
草菇  20個
, ^: z# T2 A) O! `, P+ D9 U# F. }公仔箱論壇香茅  1/2根 公仔箱論壇( x; }  s8 ]! _  X# N
檸檬葉  4片
9 N  S+ G/ _) g# G; D. Q7 N" STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南薑  4片 % D# P5 f9 o0 M) u
辣椒  3根 公仔箱論壇/ y6 D, p* x) k6 G3 W
蔥花  適量 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ \1 u) F( C; X7 m8 T; b0 d
香菜  適量
! j6 j/ l- Q, l/ Ktvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇. G; [) \9 G, C9 H0 i! G  y
【調味料】
3 g1 c3 G* R' a) `6 Z4 WA.椰奶  1又1/2杯 tvb now,tvbnow,bttvb* u' p' X: `5 V& y
 水  1/2杯
! c  {0 }% ?3 \& Q" B5 nB.檸檬汁  適量 5.39.217.76$ H4 p  Z; n% v5 l. b* D( v* D
 魚露  適量
/ n, F( P! v, Z1 h: @  yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 X5 O7 o5 Z2 Q3 g: ]  v
【做 法】
6 I9 V. \. v! P4 x1 H公仔箱論壇1.雞肉洗淨切成條狀;香茅洗淨切段,備用。
9 w3 Z5 L5 \8 M6 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 W3 I) N5 D) A+ ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一鍋,放入調味料A、檸檬葉、南薑、辣椒與作法1的香茅段一起煮至沸騰。
4 h# Q. W) j7 j% X: c% F公仔箱論壇 ( z, Z& {+ H. x* s' `+ Q
3.依序加入作法1的雞肉條與調味料B拌煮至雞肉條變熟。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y6 }: G. o6 r) ]

3 p* y9 x3 l$ j+ H2 c# N/ G# R, f公仔箱論壇4.最後撒上蔥花、香菜即可。
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【材 料】 + f/ W; m6 g0 |' P0 V1 y
莧菜  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb) A4 N9 m1 T0 e0 q5 x8 c1 F. J
竹筍  適量
0 n- Q" X3 r6 {; i1 B6 q公仔箱論壇肉絲  適量 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Z' ]' s  S3 U- W& G9 F  ]
8 k' V6 v" r3 B' O7 W
【調味料】
/ d4 E1 V  e& r/ ~( c# g: C, |/ ~+ t5.39.217.76鹽  適量 5.39.217.76# G! F) @! G3 t' z5 `- {+ ?8 m, d
雞粉  適量
/ P- i1 j/ `  g4 `; H' |4 ~7 J0 M5.39.217.76胡椒  適量
5 o' E$ f6 o% I2 T  Y
! X2 q9 f% T& t! v* U: |$ W' ]5 Rtvb now,tvbnow,bttvb【醃 料】
7 O  }5 D% m. i: O2 U3 Qtvb now,tvbnow,bttvb米酒  少許
, D: B# s1 g0 _2 Z/ S; @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  少許
1 B) |9 {# A9 O  o0 Q) z香油  少許 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( E+ s  g+ @. W/ i2 B8 v4 L& T
太白粉  1/2小匙
8 L' v0 N$ M5 a" H% t2 C5.39.217.76公仔箱論壇& L' n3 y- U4 ?4 U- x7 J
【做 法】
$ W- e6 K% j* }5 |1 Ttvb now,tvbnow,bttvb1.莧菜洗淨切小段;肉絲用醃料醃約5分鐘備用。
# z% `: y  M/ R% e- T! }% X( @0 c9 \tvb now,tvbnow,bttvb
' B( Y6 @( P! X) G2 a2.高湯1500㏄煮開,放入作法1莧菜、筍絲,煮約10分鐘至莧菜軟化,再加入肉絲。
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. H5 f! o2 Y7 l3 B2 K4 n! Y6 @3.煮至作法2湯再度滾開,即可加入調味料盛起。
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【材 料】 9 R; `4 A9 Y: l% G! s$ s
生菱角仁  300公克 ( a, M  T% v2 a" g! f# l% P6 n
排骨  300公克 公仔箱論壇. ?6 d/ d8 T( X3 |0 U- d
玉米  1條 tvb now,tvbnow,bttvb. {2 G4 D! n! `: r( V  K
香菜  少許 " }) e& N  i' `9 v( `: p* Q
水  1500cc TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X& m) r6 x, {) b* B
公仔箱論壇" {8 k9 I  a! w7 o% H9 ]
【調味料】 8 r# R) v1 o  X7 J% B/ m1 {
鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R! x+ `: E6 z0 j) P8 A, @
雞粉  少許 5.39.217.76+ ~+ M: t; x9 Z7 x
胡椒粉  少許
# `- J( [  y; ^) Q9 O1 I- b5 u公仔箱論壇
5 P# O( f5 _+ v; O$ {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
" D$ r' l9 r$ g1 d1.玉米洗淨切塊狀備用。
) X8 R% s  B7 K( a6 w公仔箱論壇   {3 h+ j. k0 O+ g
2.排骨放入滾水中汆燙一下,撈起泡冷水備用。
1 A3 |0 P+ k* J5 k$ l5.39.217.76
$ G% s6 H4 m8 y2 @! Rtvb now,tvbnow,bttvb3.鋼鍋中放入水,將作法2的排骨放入,以小火熬煮40分鐘,再放入作法1的玉米和生菱角仁煮20分鐘。
. n- Z/ _1 d; B4 G/ S9 N1 F; @7 c4 X公仔箱論壇
$ {7 b; i( A6 `4 ]5 ^tvb now,tvbnow,bttvb4.最後放入調味料煮5分鐘入味後,再撒上香菜即可起鍋。
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【材 料】
5 F( l6 Q0 r6 J- B1 Q1 Z牛肉塊  800公克
- z. u; m- U# S" a2 }薑片  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb/ j+ K% [, L3 G% j
藥材:
4 g$ i+ O7 B# \公仔箱論壇何首烏 20公克
9 t: \; E8 x5 ?7 O6 d公仔箱論壇枸杞  15公克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ X% n: {9 H4 G) {
玉竹  8公克 tvb now,tvbnow,bttvb7 O. K( }3 L& J  s! R5 M  J1 a
黃耆  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb' Q. r2 x* x, p) d) d$ r

/ g% U1 U" k2 {【調味料】
+ }4 y4 {- F+ [+ G1 j7 I( X( C7 G鹽  2茶匙 5.39.217.766 p! ^  P; w) ]+ g5 W1 D- [
米酒  2大匙
/ C" }, H- H! K3 H& X' J
" C4 C: {' e0 C' y4 B2 k0 R公仔箱論壇【做 法】 5.39.217.76( D$ N* y) G; ?4 @
1.把牛肉塊清洗後切成3公分塊狀,用滾水汆燙1分鐘後撈出過冷水備用。
$ }! q" K, |. n+ u! k0 ~  a 公仔箱論壇: W: q! Q* w& N6 Z- y1 n
2.把所有藥材用冷水清洗後瀝乾水分備用。
! [0 P8 E3 G5 t* f# U7 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4 V5 \' I$ M$ p# J' d$ X  V
3.取一燉鍋放入所有中藥材,再加入作法1中處理好的牛肉塊、薑片再加水約八分滿,開火煮滾,再加入鹽、料理米酒後轉小火燜煮50分鐘即可。
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