日日煲個湯 - 64.越式魚酸湯

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1.鯊魚軟骨湯8 l2 ~( T2 ]5 A$ q* J' q7 e
2.南薑雞湯
1 W5 d! M; J( Z& A5.39.217.763.什錦蔬菜湯公仔箱論壇+ z. h$ y) w/ ~" J/ e; x# _. |
4.肉末冬粉湯+ j% D, h1 K9 J. Z4 E) {! K
5.酸辣海鮮湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q4 M$ J* ^, D) ~
6.豆芽蛤蜊湯
6 V$ |2 _3 n4 y8 L7.香菜魚塊湯  Z; V! z! K. `; j1 r. O  T
8.福菜肉片湯
$ q- |% d7 f0 ~, x9.山藥枸杞雞湯5.39.217.76! a+ `. p( o# J
10.泰式豆腐湯
, F$ P. v3 J' [( b& I' x. BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。11.椰奶雞肉湯8 D0 z( ^8 {/ k5 l+ q
12.莧菜竹筍湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F0 `3 N6 Y3 {& V* l
13.菱角排骨湯
  q2 Y% n( W! ttvb now,tvbnow,bttvb14. 何首玉竹牛肉湯
; y; p' ?0 m' O, F2 M+ {$ Z, b公仔箱論壇15.南瓜濃湯6 y  |3 k( f  n2 d) x
16.芙蓉絲瓜羹
+ _1 N( P8 o8 l$ m% @" V) \tvb now,tvbnow,bttvb17.干貝竹笙雞湯
& t/ |, m  o" v8 Q+ E7 A, d+ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。18.洋芋排骨湯
) g$ t  R+ ]- ?6 }19.青木瓜燉雞2 ]8 [0 i; D: Z! Y9 g3 o  {8 P
20.酸甜大蝦濃湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 O: ?, b! P1 J! W; r
21.蘇格蘭羊肉湯
0 ^5 |& E, M& j/ I3 U! wtvb now,tvbnow,bttvb22.紅蘿蔔茸湯
% H: L: h7 t2 @$ \: W23.酥皮海鮮湯/ v  [3 m! M+ c* o" i+ D- }
24.綠花椰乳酪湯4 w" ^5 @" T4 B7 ?3 Q2 F5 O: L9 ?
25.豆茸湯
# d& p7 F8 l4 t- Y6 a( H8 f5.39.217.7626.匈牙利牛肉湯+ m4 e% Y4 Y) L( r
27.酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯公仔箱論壇* U: Y2 _0 I5 @7 F- b* i! [2 }
28.藥燉鰻魚tvb now,tvbnow,bttvb# r1 o# c3 p. a: Q% Z
29.藥燉烏骨雞
5 l$ b2 z; `* x5.39.217.7630.蘋果海帶排骨湯  t2 l  c% Z7 ]# |
31.鮮蝦美顏湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X; `# @$ l, y& q: G1 I7 ~
32.蕃茄銀耳煲排骨
( I8 y9 E2 m3 C: s( V  QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。33.雞肉豆腐蔬菜湯
! v, i1 u& W& v1 ^tvb now,tvbnow,bttvb34.紅豆烏骨雞湯
" Z& A7 Y5 I2 y( D  |# c公仔箱論壇35.黃耆川七煲棒腿tvb now,tvbnow,bttvb' F' W! j0 s: ]! |7 F& D
36.當歸煲虱目魚湯
$ h9 K5 y% u0 {& W# `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。37.百合淮山鱸魚湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& X' ^# N2 ?& E# J
38.甘蔗荸薺煲排湯
& [: ~0 i9 N& a$ y  Utvb now,tvbnow,bttvb39.蘿蔔銀耳豬肚湯# _- x0 V3 ]1 d: J% o# |
40.茶油雞湯
/ Q/ s- J( ]( r) p41.金玉玉米瓜丁湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: F* i$ t1 R/ g1 |4 k
42.馬鈴薯濃湯8 c4 e/ Z5 s! j! V, A, x! X( |1 J
43.清燉黑豆牛腩湯
( i2 e% \$ G% h7 a0 F. f% {" aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。44.什錦蔬菜瘦身湯公仔箱論壇$ x5 d5 e7 j0 b3 Z7 x
45.黃瓜海帶芽排骨湯公仔箱論壇1 t) b2 s1 g& F( [7 N& x
46.柿餅雞湯5.39.217.76( H: ?) P$ u0 L* d: q
47.鮮貝醇香草莓巧達湯& f3 L5 \# P9 K* \2 X% V
48.長豆乾燉煮排骨湯* J8 `2 P$ |* Q8 R0 h
49.紅糟雞湯
0 Q# E( @4 f' G6 q" t50.海鮮羹tvb now,tvbnow,bttvb& l/ p* K+ @; ]9 f1 }& c
51.筍乾豬腸酸菜湯
8 r% z5 y5 V5 k0 G5 @- a3 o52.綠花椰乳酪湯
7 b4 W+ E# r) |# J. ^4 L7 w. K53.絞肉鑲黃瓜湯
. o9 t- q. t" m8 y$ Vtvb now,tvbnow,bttvb54.蓮子綠豆湯公仔箱論壇, U! M( w& Z6 l# {# P! n
55.海帶芽味噌湯# }0 u1 g6 \0 K7 ]" f! W
56.麻油蕃茄豬肝湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g3 l0 ^1 L4 k, a4 u
57.黃金蔬果湯
# a( D0 e; t7 |8 S; f8 ]58.鮮魚醉茶湯tvb now,tvbnow,bttvb+ J/ V6 f. `& s6 V
59.通草豬腳花生湯5.39.217.760 }) M- ]2 w  b
60.鮮蝦菠菜濃湯公仔箱論壇5 R3 ]( j* \' v2 \! f
61.法式洋蔥湯
/ Z$ k- T- T3 z2 v. {  i# Q62.韓國年糕湯
1 F' o/ P8 x  a) ^' D1 d0 ?0 X63.椰奶海鮮湯5.39.217.76! a( B. V3 d  j7 w
64.越式魚酸湯
* d. [7 _5 I" F$ n! Q1 stvb now,tvbnow,bttvb: M- \+ c& V1 ?& D
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-19 07:06 AM 編輯 ]

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材　料】 # ]3 c, a3 o2 a3 b
乾鯊魚骨 300公克
" D# @3 Z# w& [* W6 L新鮮鯊魚骨 500公克 公仔箱論壇! c, J: u/ |$ {2 Y0 w! v3 T. A
老母雞 500公克 公仔箱論壇6 [7 i4 e% a5 u% V- q1 f* {( v' _
赤肉 400公克
8 g* K: G7 F' @+ M; h公仔箱論壇豬腳 200公克
& o* M' Z; I9 z5 b! m; r6 ~$ l2 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞腳 150公克 tvb now,tvbnow,bttvb9 m2 T) a- i1 h. o4 k/ l
白胡椒粒 30公克
3 l/ S% q' h+ ]7 U$ r5.39.217.76清水 3000公克
1 W) O8 M3 R6 z$ I: n( n1 V# @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.761 M: o" s# j7 s# I- X4 \) T
【做　法】
: g- v  r3 O2 b5 B* m4 [# gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將新鮮鯊魚骨、老母雞、赤肉、豬腳、雞腳等材料汆燙取出備用。7 r, S" O, w/ _, |! j

  d0 A: f& c  k: ?+ u5.39.217.762.取一深鍋，放入清水、白胡椒粒、乾鯊魚骨後，再放入作法1的所有材料一起以中大火煲8小時即可。

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【材　料】
, R0 D  j* Y) f! `. X* a' e0 F雞腿塊  300g
' F8 P# @! k3 u0 \tvb now,tvbnow,bttvb香茅  30g
5 V) x) R3 K, D/ A# F6 d紅蔥頭  3粒 5.39.217.762 ?4 Y& r1 F9 `6 V$ H8 M. e
小辣椒  2支 5.39.217.76. Q$ Z! b7 b$ ]# N6 O! v; x) }8 m* S
南薑片  15g 8 }) n' A, E5 w
小番茄  3粒 0 p$ e7 B( g% D; m
洋蔥  1/4個 公仔箱論壇( m( U9 W2 {) V1 M. F) z- a
高湯  650cc
- u2 c2 z! y6 m* Stvb now,tvbnow,bttvb
1 ?' `& W3 O/ g% W, K: v公仔箱論壇【調味料】 4 ?% @' |3 [; Q  h/ g
糖  2大匙
0 v5 l) ?! b+ U- g. V+ ]! ]# I: f魚露  1大匙 , [4 Q# S+ w# {; T' {( G
檸檬汁  2大匙 5.39.217.76. H0 g0 O( V, {- U/ q# u
椰漿  4大匙
4 s( G' P3 n0 W公仔箱論壇奶水  4大匙
! ~( B1 A3 |, L+ otvb now,tvbnow,bttvb4 W& |, l1 v% g3 n0 A
【做　法】 公仔箱論壇& }$ z2 J! \, b! L& l) p( `& f
1.雞腿洗淨切塊（每塊約1.5公分）
7 C# Y8 K7 [0 |3 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ e( {0 `9 U* i1 l. h3 i2.將高湯內放入(1)及其他材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約12分鐘，等香味出來後，再將調味料放進鍋內再煮滾約1分鐘後即可上桌。

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【材　料】 5.39.217.76: Z8 {! `( O0 C5 r5 M& ~
波菜  150g
4 h& K/ g  ]- x: `# `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜  50g
5 H7 \. U' |/ I* X& s: ]) E4 L公仔箱論壇大黃瓜  30g
+ u* `, W: S4 i# u; M5.39.217.76絲瓜  30g tvb now,tvbnow,bttvb3 A9 X! ~/ T. X' {
鮮磨菇  10g
" s; K2 {3 l% A/ h9 b& O5 h1 z乾辣椒  2條
! F* a( T9 `2 i5 I( A9 e9 D( @- e/ ?5.39.217.76小辣椒  2條 % ^( x# y5 i# m0 g
紅蔥頭  10粒
2 X% X  ?2 Q  L/ X  `' sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小魚乾  5g tvb now,tvbnow,bttvb" v# l8 k$ X  h1 W7 _' ^
高湯  550cc
5 Q4 k2 `5 G3 ^% U: G( _白胡椒粒  2g
3 ~! j1 O* W: E! M! |* a公仔箱論壇8 E$ `2 U! Y7 a' r$ Q3 v7 U  Z' {
【調味料】 公仔箱論壇* W  V( ]6 D8 k
蝦醬  2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `) @  A$ b( v4 H9 e3 }
醬油  1茶匙
( Y& F- d- m2 N; z$ p7 S: r公仔箱論壇糖  1茶匙
( ?" a$ c# m" q4 F$ X
3 H. W) m# m. G$ r" STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 公仔箱論壇4 |& ]" `/ u" V; w% x0 j/ [. W
1.把材料洗淨備用。波菜切段、(南瓜、大黃瓜、絲瓜切長塊)。
. X% U, f* T& h: ]( Y# M5.39.217.76
# H& _% k$ ~. z+ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒用150℃油溫炸香待用。tvb now,tvbnow,bttvb& _( j8 T* G  q+ W/ G. D

1 K& S; Y) ^; ~6 Otvb now,tvbnow,bttvb3.起鍋放入紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒、蝦醬炒香加入高湯再入材料煮約12分鐘、即可盛出。

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【材　料】
5 R, Q& P3 }" v: C5 F+ r' Z3 @$ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬粉  150g
4 k* S- u+ z; ?公仔箱論壇芹菜段  20g
1 G0 e% o# y/ f8 ?. t& S* `tvb now,tvbnow,bttvb蔥段  20g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& M7 Q, r/ C! f
紅蘿蔔片  20g
7 q( _7 m7 T( K* Y( P0 {" atvb now,tvbnow,bttvb草菇  70g : p, E; u. ^# ~+ `$ a6 z
豬絞肉  100g
7 X. g+ M  R0 @; P: v. z2 J2 D  l5.39.217.76高湯  900CC 5.39.217.76% ]5 [4 ]6 ?- j
蒜酥  少許
5 C+ N$ ^* ^8 D5 b: J. ?5 D公仔箱論壇
0 a  j  ~6 x' S【調味料】 公仔箱論壇6 R" b4 Y! R$ g3 B. k" r/ e2 I
胡椒粉  少許 5.39.217.76# s0 c. e5 @+ ~6 A% c
鹽  1/2茶匙
8 @( E5 v. k5 M! [/ ^% g雞粉  1/2茶匙
% U6 `: v+ _0 C7 r$ j/ Z香油  少許0 t. Z. D, m" W& r2 M8 @
5.39.217.764 g' @6 z4 z# Z; d2 o6 o
【醃　料】
. P- A6 R" Q! D3 O7 i6 y5.39.217.76胡椒粉  少許
. Z9 \% \  K3 a' c/ k/ r6 }鹽  少許
  R0 Q7 t+ Q. C雞粉  少許
! ~. ]" y; k; Y% B. Stvb now,tvbnow,bttvb ! V/ [' E4 {* e0 }
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb+ F: W0 X+ N2 h% m8 L$ M# }, e
1.肉末用醃料醃10分鐘tvb now,tvbnow,bttvb. l5 y2 t3 K+ J; o

" `8 f# R, u7 G! g/ X' c6 ?$ c! v3 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將醃好的豬絞肉捏成(6顆)肉丸公仔箱論壇0 a8 h7 R' o  r! B  T: d/ p/ d

; ?( b5 o! p1 U) o$ ]2 d5.39.217.763.鍋中放入900CC的高湯加材料及肉丸(2)，最後再放冬粉及調味料滾約3分鐘，起鍋盛碗撒蒜酥及胡椒粉少許即可上桌

MagicAndy

【材　料】
- U) s8 R( p& t4 K4 |0 Ktvb now,tvbnow,bttvb湯底：
$ b" e! c+ W( p( O  U3 vtvb now,tvbnow,bttvb香茅 30g
" t3 F( D- X4 q# X0 A公仔箱論壇紅蔥頭  3粒
5 z: @, K/ V( `$ e! itvb now,tvbnow,bttvb小辣椒  2支 5.39.217.76* ]% a) B1 n( ]6 p# G8 l
南薑片  15g tvb now,tvbnow,bttvb6 |' T& E; W  x4 O2 r. u3 n  B
小番茄  3粒 5.39.217.767 o' {9 m; Q3 Z# D' F+ [
草菇  70g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w8 p' s  y! |$ g$ r( _6 I, U
洋蔥  1/4個
+ s& T$ J& q$ a0 I% a+ E- ~5.39.217.76高湯  600cc " N( h! g/ p& X3 l& P
海鮮： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% t" e2 c: \& U) v( ?
花枝片 115g " c; e! v0 T7 r( }( K. g$ e
魚肉  6片 公仔箱論壇6 a, W) h1 \  g2 `% I1 E" K8 @
草蝦  3隻
3 f! N, h# C. P9 B+ g: H公仔箱論壇蛤蜊  8個
/ e. `# }$ p' `& P, gtvb now,tvbnow,bttvb香菜葉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb( ~2 h( U* c7 }1 A' W; w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c- Y( H; y( m. t* T
【調味料】
, d5 c' T- v1 ]$ v& y5.39.217.76檸檬汁  3大匙 5.39.217.76% ?- ]& K  ~" v) s
魚露  2大匙 / L' P; q0 {. Z$ p6 ^
糖  3茶匙 / z. D1 g0 C' i6 \! M* u
酸辣醬  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 e$ K% R1 p& l& I4 C* a5 z
辣蝦膏  1茶匙
7 {6 `' e& U, P
2 q% a: h; T7 x( S1 Jtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 + k: }( A; e* y1 o
1.花枝洗淨，由內面斜切交叉條紋，再切成三角片，魚肉切成6片，草蝦剝除外殼留頭尾，由背部切一刀去除沙腸
2 v. b; C8 ~2 u; h3 R- B( ktvb now,tvbnow,bttvb
" A7 q! N* X3 G5 C. w* }5.39.217.762.草菇洗淨切半5.39.217.76. ^2 x( _7 P" j' H7 W& L+ a
tvb now,tvbnow,bttvb  |5 T% n7 N6 C0 ?1 J2 {
3.將高湯600cc內放入湯底材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約2分鐘，等香味出來後，再將海鮮材料放進鍋內煮滾- x) k( }, o% ~) j7 Q/ k

; m7 K! M" r  d* T( T! [4.煮滾後立即放入調味料，待攪拌均勻後關火，撒香菜葉後即可上桌

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【材　料】 公仔箱論壇/ a  X8 Y* |, u0 K
黃豆芽  100公克 + M: B" L- o# z" [5 ^
蛤蜊  100公克
8 _: j+ l& K$ q' B5.39.217.76薑絲  少許
: V/ w, v9 Y: T; |) ]& p$ mtvb now,tvbnow,bttvb水  500㏄ 5.39.217.761 c& ]; q+ C" U7 L6 G3 ]
魚露  2小匙 5.39.217.76' x6 R! X$ `2 E" X2 s
柴魚精粉  2小匙
. H5 W5 ^; F* [tvb now,tvbnow,bttvb料理米酒  1小匙
$ c# r3 s, Y# f0 q5 }6 h  \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花  少許 9 A# \. U1 z( c/ X, {
香油  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q7 y$ t$ _9 _, ?  V( ~

- Y4 e/ ]* n1 y: R【做　法】
$ Y0 y9 c9 d+ `, l+ h5 q1.將蛤蜊用熱水汆燙致使其開口後，就要馬上撈出蛤蜊，並用清水沖洗掉帶沙髒污部份備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ y: {; s7 {; [8 A% o/ D

; j! G/ M" B% o/ G' a2.取一鍋，放入500㏄的水於鍋內煮沸後，再繼續放入黃豆芽、作法1的蛤蜊、薑絲、魚露、柴魚精粉、料理米酒以中火續煮3分鐘後熄火，食用時再放入蔥花和麻油即可。

MagicAndy

【材　料】
0 x8 R  ]$ o/ T7 m; N鱸魚  1條
' g( t0 H$ v( n( A4 N. r5.39.217.76香菜  10公克 公仔箱論壇0 a( ?& k8 y6 R9 g
薑  20公克 5.39.217.767 R( h0 P! O0 [$ S
【調味料】
( w2 `; |9 c' A- C! u5.39.217.76鹽  1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 x$ t  V, x! \) N5 I3 Y
酒  1茶匙
( \3 Y) A" ?( G9 Y* |糖  1/4茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b1 W$ I" |! e6 U1 e( N
水  5杯
! B3 {, r1 d" Z* [8 O7 H
  H. F, m0 V" i$ j' R) |, Q【做　法】 : P. b" @5 X& {) L
1.薑削皮洗淨切絲；香菜洗淨切段備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t5 I$ A+ I( u' Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- |) _9 e! b+ g
2.鱸魚洗淨去除內臟、魚鰓、魚鱗，肚內血塊清洗乾淨，切割6塊後，汆燙泡涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 W& h7 ~0 b9 C+ O

2 W% y5 \* Q$ m' p7 U6 J: Htvb now,tvbnow,bttvb3.鍋中放入5杯水，加入薑絲，待煮開後轉小火，再加入魚塊煮熟，撈除浮沫。
! v& P4 [; N6 s" X$ J ) Z( V5 D8 W" ^) F- A. @. N
4.最後加入調味料和香菜即可。

MagicAndy

【材　料】
6 Y4 l. e) k; x公仔箱論壇五花肉  120公克   {7 ~* u/ A! D# Y
福菜  120公克 5.39.217.767 h0 c3 h' p5 n. N5 m
薑  20公克
3 Y( d: r/ ~# E6 O4 O高湯  1000㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 d5 @# A! {4 H& O

" J. C4 g! h9 j5.39.217.76【調味料】
7 o, E! E7 G5 L$ i+ }. C5 n鹽  1/2小匙
5 h4 N$ @. w6 c% H; l" W) S3 o! RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1/2小匙
4 w( K1 L/ i# B+ {* G5.39.217.76米酒  1大匙
- H4 P/ @" A8 y: T6 m% l' B/ {
' O( f- H2 M. ]" o( @7 i5.39.217.76【做　法】
: s+ Y5 b) l6 k1.五花肉洗淨切片；福菜洗淨剁碎；薑洗淨切片，備用。% ~9 Z) d7 d6 F# a

  @4 C7 a+ x$ Z8 `2 D* K2.取一湯鍋，放入高湯、作法1的福菜碎、薑片以大火煮約4分鐘。
1 a( g9 g$ \$ ^0 P0 _; J1 x5 F4 B2 g: e   o  ?6 J% x0 \1 _' K, F
3.加入所有調味料及作法1的五花肉片煮至沸騰即可。

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【材　料】 5.39.217.763 q" u( k6 G: R  g1 S
土雞腿  500公克
! T1 f# y( I6 t5.39.217.76山藥  300公克 ; ^, B$ r& J" r7 H
清水  1500c.c. 公仔箱論壇& }- y* L  |" o5 s& S4 J4 t
枸杞  10公克 ( K4 m6 i2 c% s% ?
薑片  20公克
) h0 z' `4 M, H- _' J, G4 y公仔箱論壇5.39.217.76- |# r0 S' \2 S! ~' d  ?
【調味料】
) p  {0 t# T* `+ |3 ^鹽  1小匙
" _- b1 m7 z3 \5 y" b9 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  L# s" w8 q" q! z. C! b
料理米酒  2大匙
0 e! R% Q0 x2 n  Z/ V, F! Q+ c3 _tvb now,tvbnow,bttvb
9 \/ s5 V' R+ X, q' {- X; k! {; Z- U/ ytvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
4 Y/ Y4 A) }3 W! ?9 w5.39.217.761.土雞腿洗淨剁成塊狀後，以滾水汆燙去除掉血水備用。
$ a0 `/ n; ^2 n! F/ k0 y; n
5 H5 A1 u1 e+ u1 N3 \8 ]! n8 Stvb now,tvbnow,bttvb2.山藥去皮洗淨後，切成小塊狀備用。( S, ^; m# J4 `) @; I- C

6 ~" r3 a6 E" a- R5.39.217.763.取一深鍋，放入作法1的土雞腿塊、作法2的山藥及清水、枸杞、薑片和所有調味料，先以大火煮至滾沸後，再轉小火繼賣煮約15分鐘即可。

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【材　料】
7 k5 ]1 }9 p2 \1 Dtvb now,tvbnow,bttvb豬絞肉  115公克
/ W: |! a! G6 L* t1 G5 ~5.39.217.76大白菜  115公克
1 g2 f$ e7 D# F$ ^- L. UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆腐  115公克 tvb now,tvbnow,bttvb9 z7 W( k2 }) @4 L. L5 _
粉絲  28公克
, S0 W" R: m) ?: Y# `0 b公仔箱論壇草菇  10朵
: Q! s7 E+ `5 k+ C- e公仔箱論壇蔥花  1/2大匙 ; l& Q9 u: b% \  h
香菜  適量 5.39.217.76. n8 o  \% G7 c; \+ R6 i
高湯  2杯 ) }2 U2 P0 j9 O; }0 k- W" O
【調味料】
" P$ f- x5 `4 b6 _tvb now,tvbnow,bttvb魚露  1大匙 * ]4 X- t/ o8 U* ^2 X  u
椰奶  適量
+ M4 k9 [$ p, B+ |' O! O8 p( z! u公仔箱論壇糖  1/2大匙
% R1 h6 ]& F+ Y9 y; @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉  適量 公仔箱論壇8 I8 P5 ]; p! q

7 ^6 O! J0 r# {8 q2 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
9 r! X' H* ?  P4 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豆腐洗淨切小塊；粉絲浸泡冷水至軟；大白菜洗淨切段，備用。tvb now,tvbnow,bttvb) ^6 ]: L+ w$ b; O/ k
' D" y) }  [& b
2.取一鍋，放入高湯、豬絞肉、作法1豆腐塊、大白菜段、豆腐塊、粉絲及草菇、魚露煮至豬絞肉變熟。' m; k6 U8 k5 |. {: D9 @
( h( b# U0 F% P2 e
3.再加入蔥花、香菜、胡椒粉、糖拌煮均勻後，盛碗加入適量椰奶即可。

MagicAndy

【材　料】
4 A2 i6 I+ w# [) T5 Qtvb now,tvbnow,bttvb雞肉  150公克 7 s! m9 ]3 D+ @& U/ z
草菇  20個
5 z" m& t& s! `# x公仔箱論壇香茅  1/2根
; y( R3 H6 p& l- Z( C5.39.217.76檸檬葉  4片 2 O9 E: v1 a, |  s
南薑  4片
1 R( W" D) }* _; N3 a" Htvb now,tvbnow,bttvb辣椒  3根 & r( J, Z: g' V, P; S) c+ _
蔥花  適量 / F: j' \, e1 a
香菜  適量
" n) N. @2 ]  N/ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 [0 y9 X8 t  ~9 W) x【調味料】 & P2 m. a: K# a% Y7 V/ D% Y
A.椰奶  1又1/2杯
* F! Z- V. ?5 `公仔箱論壇　水  1/2杯
  s: k7 Q( k* C' Y8 ^4 Htvb now,tvbnow,bttvbB.檸檬汁  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 x1 |! W# e% [. J
　魚露  適量
( \8 S* E/ ?* K3 g* O
. N8 P; ~5 I. l3 d公仔箱論壇【做　法】
, G: h1 F, i- s; K* btvb now,tvbnow,bttvb1.雞肉洗淨切成條狀；香茅洗淨切段，備用。
9 P. ]! [3 T) c" E8 a5.39.217.76
. Y) g# T2 ?9 ~5.39.217.762.取一鍋，放入調味料A、檸檬葉、南薑、辣椒與作法1的香茅段一起煮至沸騰。9 j: k1 V% V/ M! s  e8 z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 d# u! ~5 M) h( _
3.依序加入作法1的雞肉條與調味料B拌煮至雞肉條變熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 v( l) Z5 K. k! g% r8 y
公仔箱論壇% J! c8 T7 ?6 u
4.最後撒上蔥花、香菜即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb3 M4 ^2 o8 N) Y; \8 t; T0 [: W! `/ R1 }
莧菜  200公克 5.39.217.763 H. G! }2 F& V! S- H+ C0 K' d
竹筍  適量 公仔箱論壇8 K( e, L' z8 L% ^
肉絲  適量 0 j8 |8 E# J4 J) L4 t# u

# J$ r( S/ }+ |5 r( b【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb" r& N0 A- X3 {5 ~
鹽  適量
  E" G6 D" c1 L$ w3 U雞粉  適量 3 }( f2 }% Q4 f. q6 u/ r
胡椒  適量
. e; s: f: U7 p( v, `
5 ^3 ]$ s+ f) F# e! y! v2 m+ g5 X0 k【醃　料】
: U5 `4 V, B+ d! V( l- u* ytvb now,tvbnow,bttvb米酒  少許 5.39.217.760 o+ Q9 _( j; u  K* h+ x: l3 a
醬油  少許 公仔箱論壇6 H2 y3 u) S! Z- s7 ~
香油  少許
9 S! u8 k, I% E8 X/ _4 j太白粉  1/2小匙 % ?, r0 h# s: J$ e

) g2 {1 C; @% h【做　法】
! d. C( p' E. m; eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.莧菜洗淨切小段；肉絲用醃料醃約5分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: `. [6 M- v. M+ a+ b' a+ \
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2.高湯1500㏄煮開，放入作法1莧菜、筍絲，煮約10分鐘至莧菜軟化，再加入肉絲。3 ^7 R. l) {" ]" H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S- L5 B3 V. z: P
3.煮至作法2湯再度滾開，即可加入調味料盛起。

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【材　料】   `* A5 R( o! n6 n
生菱角仁  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb6 F: C5 I/ V, R0 c9 M8 D3 y6 G
排骨  300公克 公仔箱論壇5 P4 s  O, _$ U" b6 A- D+ Z+ {
玉米  1條
" l+ H" z/ J, r. w2 h# O# Jtvb now,tvbnow,bttvb香菜  少許
0 l. Y. ~1 c/ `4 \' U9 X水  1500cc
  o( j3 {2 F9 c' n. T( p0 d3 q8 M公仔箱論壇
% N- L  P9 Z' I) I9 |, D4 e【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb$ d- _, a. x6 j! |' z' t
鹽  少許 tvb now,tvbnow,bttvb3 j+ |1 G6 D/ ^9 y2 E, H
雞粉  少許 公仔箱論壇" _1 C, p+ E! z0 x4 N* c! ?* W& B2 N
胡椒粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* h$ ?. V; o3 l( `$ ]

- E, i3 [: F. x1 z: H: C5.39.217.76【做　法】 公仔箱論壇- ?# @' Z# X4 }- d9 W
1.玉米洗淨切塊狀備用。5.39.217.76' S- S9 p: z4 L8 o* f

. L" }! W2 i1 \- f# M# ?* }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.排骨放入滾水中汆燙一下，撈起泡冷水備用。
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3.鋼鍋中放入水，將作法2的排骨放入，以小火熬煮40分鐘，再放入作法1的玉米和生菱角仁煮20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ?" c1 v  d+ G* |/ g- }. R. v6 L

' o  i9 h: r9 `: vtvb now,tvbnow,bttvb4.最後放入調味料煮5分鐘入味後，再撒上香菜即可起鍋。

MagicAndy

【材　料】
1 ^, I# ^5 p2 g" s% w公仔箱論壇牛肉塊  800公克
) ~% N* J" r4 Vtvb now,tvbnow,bttvb薑片  20公克
: y( B( A3 D3 L0 `* v公仔箱論壇藥材：
- Q2 k- c8 s! r2 @$ \何首烏 20公克 7 L) U% Y; V5 R" |5 c/ I
枸杞  15公克
6 J( Z' z$ _4 G( U玉竹  8公克
: G( u, U3 D, F: O7 a' D. E  hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃耆  10公克
' k1 [5 u/ X& a; o3 O5 J" a# b! x- ~" x5.39.217.76
( s% D* z+ c# Q5 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
# J' o9 G: I5 E/ D- aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  2茶匙
1 B/ O+ E- h4 j1 K. V0 C% P: m$ b8 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒  2大匙 5.39.217.76( O! B9 V. d- Z1 W6 q
公仔箱論壇0 t' r$ C9 @& k% `
【做　法】
' ]3 N3 D* m: c# e1 ttvb now,tvbnow,bttvb1.把牛肉塊清洗後切成3公分塊狀，用滾水汆燙1分鐘後撈出過冷水備用。
- w3 q1 p2 v) V) S0 f# a5.39.217.76 1 B* H2 n$ _% u; A
2.把所有藥材用冷水清洗後瀝乾水分備用。
8 O& E% F* c% @$ Ktvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.760 z; ^5 g9 ]( z4 g
3.取一燉鍋放入所有中藥材，再加入作法1中處理好的牛肉塊、薑片再加水約八分滿，開火煮滾，再加入鹽、料理米酒後轉小火燜煮50分鐘即可。