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子爵

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發表於 2007-3-21 10:06 AM | 只看該作者

日日煲個湯 - 64.越式魚酸湯

1.鯊魚軟骨湯公仔箱論壇. T' |* P) z, L4 K% e3 z
2.南薑雞湯# ?) O/ U8 t; ^/ X- D0 |
3.什錦蔬菜湯5.39.217.76  H+ A1 g% @/ B, c/ z5 N+ y
4.肉末冬粉湯
5.酸辣海鮮湯
6.豆芽蛤蜊湯. v! S+ {. @! I8 e) f# z
7.香菜魚塊湯
8.福菜肉片湯
9.山藥枸杞雞湯1 }) g& O, k, T
10.泰式豆腐湯
11.椰奶雞肉湯5.39.217.76! I9 w- ]  _) }4 J, i  F/ Q
12.莧菜竹筍湯公仔箱論壇7 m) n( G% G1 P; W/ F5 f& J6 I3 `# L
13.菱角排骨湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M0 N/ m  B2 g5 `5 |2 k2 l2 {
14. 何首玉竹牛肉湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g5 E; q" |* k7 a# Z, e
15.南瓜濃湯公仔箱論壇0 l3 z1 j+ k1 a$ P+ P. ~
16.芙蓉絲瓜羹5.39.217.76: h' h0 l% t+ ]( X! O- j0 Q
17.干貝竹笙雞湯
18.洋芋排骨湯公仔箱論壇6 \; G& U8 m1 V' `9 G* }1 Z
19.青木瓜燉雞
20.酸甜大蝦濃湯
21.蘇格蘭羊肉湯
22.紅蘿蔔茸湯
23.酥皮海鮮湯公仔箱論壇" j4 V& A2 p* U* b
24.綠花椰乳酪湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c; x" |& ]* c. Q8 G  `7 W
25.豆茸湯5.39.217.76* m. i' W9 C! K8 k; D& y
26.匈牙利牛肉湯公仔箱論壇9 H: G2 w& ?% _9 a  [
27.酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯7 o- k. {4 g: o! M; z! _
28.藥燉鰻魚
29.藥燉烏骨雞
30.蘋果海帶排骨湯
31.鮮蝦美顏湯
32.蕃茄銀耳煲排骨5.39.217.768 p5 V" b8 r( y3 v7 c: f
33.雞肉豆腐蔬菜湯公仔箱論壇' q8 X3 o3 x0 a9 y% H. [# O% {
34.紅豆烏骨雞湯
35.黃耆川七煲棒腿
36.當歸煲虱目魚湯
37.百合淮山鱸魚湯
38.甘蔗荸薺煲排湯
39.蘿蔔銀耳豬肚湯
40.茶油雞湯
41.金玉玉米瓜丁湯
42.馬鈴薯濃湯
43.清燉黑豆牛腩湯公仔箱論壇7 d' ~" B0 I2 ?. _/ c, d0 B
44.什錦蔬菜瘦身湯4 L/ \4 h/ f- ^7 \7 w1 `
45.黃瓜海帶芽排骨湯" f: T2 l' D2 S8 U7 }$ _! T3 R9 r
46.柿餅雞湯
47.鮮貝醇香草莓巧達湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |+ H( I* W/ t/ y$ D, U
48.長豆乾燉煮排骨湯5.39.217.768 L0 o9 I" i$ s* [7 e" k
49.紅糟雞湯
50.海鮮羹公仔箱論壇# J" Y: E" r8 ]  K9 V" @
51.筍乾豬腸酸菜湯
52.綠花椰乳酪湯
53.絞肉鑲黃瓜湯
54.蓮子綠豆湯5.39.217.76+ Z+ w$ V5 Z  ?0 L) s% j4 Q
55.海帶芽味噌湯1 \3 |3 c# a2 l7 t
56.麻油蕃茄豬肝湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f" O/ S  T' o' X
57.黃金蔬果湯
58.鮮魚醉茶湯
59.通草豬腳花生湯公仔箱論壇2 G$ f6 Y+ ~% }) ~; ^! j- F
60.鮮蝦菠菜濃湯
61.法式洋蔥湯
62.韓國年糕湯
63.椰奶海鮮湯
64.越式魚酸湯公仔箱論壇/ w0 a7 E8 a' G
0 H  o4 g5 p' t# Y+ a
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-19 07:06 AM 編輯 ]

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發表於 2007-3-21 10:06 AM | 只看該作者

材　料】 1 R1 Q7 ]) \1 R
乾鯊魚骨 300公克
新鮮鯊魚骨 500公克
老母雞 500公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& E% T- B8 j( d1 w+ T/ ?6 P
赤肉 400公克 5.39.217.76, Y( y e/ ^( _# s% R- N( d8 c# a
豬腳 200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \5 A( H" ^! a& V5 V" b9 H0 |! P
雞腳 150公克
白胡椒粒 30公克公仔箱論壇. Z1 c8 Q. O* X" b9 U4 E9 ]
清水 3000公克

【做　法】公仔箱論壇' b+ ]7 v" g! m* x5 g) b
1.將新鮮鯊魚骨、老母雞、赤肉、豬腳、雞腳等材料汆燙取出備用。

2.取一深鍋，放入清水、白胡椒粒、乾鯊魚骨後，再放入作法1的所有材料一起以中大火煲8小時即可。

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發表於 2007-3-22 06:56 AM | 只看該作者

【材　料】
雞腿塊  300g
香茅  30g 公仔箱論壇5 X; _' K, d* ?$ K' S
紅蔥頭  3粒 tvb now,tvbnow,bttvb8 k8 R4 [# s, f
小辣椒  2支
南薑片  15g
小番茄  3粒公仔箱論壇" h; b% V; [$ J
洋蔥  1/4個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h! P0 }5 l  s* J3 h$ L9 F
高湯  650cc

【調味料】 5.39.217.763 `- q+ ~5 b1 X: ^5 X# [
糖  2大匙 9 _, t, B) t7 k# Y
魚露  1大匙
檸檬汁  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 `: @- ~& G: o9 C% f- Z! k
椰漿  4大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~2 B7 B. L% W2 a! G- ^" c/ I
奶水  4大匙

【做　法】 5.39.217.76; V% Q# Y- P$ ]6 f: {
1.雞腿洗淨切塊（每塊約1.5公分）公仔箱論壇" x9 o1 g) b: j3 K3 t- T+ {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G( e8 x. {9 Q) _" h6 G1 `
2.將高湯內放入(1)及其他材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約12分鐘，等香味出來後，再將調味料放進鍋內再煮滾約1分鐘後即可上桌。

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發表於 2007-3-23 07:05 AM | 只看該作者

【材　料】 ! R: ?+ ?& u, _( c+ C, k& e
波菜  150g 5.39.217.76, F% u, Y2 v. x1 q
南瓜  50g - }( a" N! Y$ A4 t# }7 f# ^' P
大黃瓜  30g
絲瓜  30g 5.39.217.76) U8 w2 b& c9 m$ y" ~7 a$ W1 \
鮮磨菇  10g
乾辣椒  2條
小辣椒  2條
紅蔥頭  10粒
小魚乾  5g
高湯  550cc
白胡椒粒  2g

【調味料】
蝦醬  2茶匙 5.39.217.76# d7 }+ Z' ~% A  Q
醬油  1茶匙
糖  1茶匙

【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb$ ]1 k; ]- W% ]. h% H9 v4 j: B1 L
1.把材料洗淨備用。波菜切段、(南瓜、大黃瓜、絲瓜切長塊)。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y4 ^5 i6 [, n1 N1 u/ ?' G7 p
2.紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒用150℃油溫炸香待用。
5.39.217.766 ^8 [8 J: t/ e" d) K; M
3.起鍋放入紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒、蝦醬炒香加入高湯再入材料煮約12分鐘、即可盛出。

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發表於 2007-3-24 07:57 AM | 只看該作者

【材　料】 ( |/ D8 |2 Y. Q% l( x$ J
冬粉  150g
芹菜段  20g 公仔箱論壇* v4 `; a, A& q" ~
蔥段  20g tvb now,tvbnow,bttvb( L' N2 t" G1 R6 U
紅蘿蔔片  20g 5.39.217.76, l1 Z; S9 j7 t' P/ K; @
草菇  70g
豬絞肉  100g
高湯  900CC TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% H0 e0 F% E2 `% |- |
蒜酥  少許 5.39.217.767 Q6 P3 D  {  T# u" b; q) ?( e
5.39.217.76( ^* l# y8 W8 [) r. N6 K3 X
【調味料】公仔箱論壇9 Q; o  y5 t1 `" C7 m1 v- N4 _( }/ |
胡椒粉  少許 / X0 F# R4 f+ S& U& _" A
鹽  1/2茶匙 8 [: ?  u! w& H/ g" s2 X$ M
雞粉  1/2茶匙 5.39.217.765 \( q5 f5 H3 N% f. q  c, d
香油  少許5.39.217.76) A7 i* j: |2 Z: e# D

【醃　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i4 k3 x9 F( {" i* R
胡椒粉  少許
鹽  少許
雞粉  少許公仔箱論壇6 z9 F. u% B! l8 x

【做　法】 : a. B7 ^4 E$ v" j: [5 y$ h
1.肉末用醃料醃10分鐘

2.將醃好的豬絞肉捏成(6顆)肉丸4 o  R1 @3 F3 V! r: m; a# x

3.鍋中放入900CC的高湯加材料及肉丸(2)，最後再放冬粉及調味料滾約3分鐘，起鍋盛碗撒蒜酥及胡椒粉少許即可上桌

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發表於 2007-3-25 05:42 AM | 只看該作者

【材　料】
湯底：
香茅 30g
紅蔥頭  3粒 . e) @, N& a  D) i
小辣椒  2支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ?7 Z. W) O, d+ H0 F4 R
南薑片  15g
小番茄  3粒
草菇  70g $ H$ ^$ ?0 g6 A& V7 X
洋蔥  1/4個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h6 F2 n+ A' z9 s! F: T) h* t
高湯  600cc
海鮮： 5.39.217.766 z- l6 q8 E- l4 O* v
花枝片 115g tvb now,tvbnow,bttvb& k3 c3 X' B# a+ R# q" T
魚肉  6片 5.39.217.768 r5 `/ |! v8 q+ i* I1 Z0 m
草蝦  3隻公仔箱論壇! q8 r8 S8 D/ Y- G3 g) h' f
蛤蜊  8個
香菜葉  少許
tvb now,tvbnow,bttvb6 P- ]* L, c  A' a5 b4 V
【調味料】
檸檬汁  3大匙
魚露  2大匙
糖  3茶匙
酸辣醬  1茶匙
辣蝦膏  1茶匙

【做　法】公仔箱論壇) r7 Y. T! O  x
1.花枝洗淨，由內面斜切交叉條紋，再切成三角片，魚肉切成6片，草蝦剝除外殼留頭尾，由背部切一刀去除沙腸6 b* h7 J- i8 _9 g- n- [+ w4 Q. r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i; A2 \; W6 ?' Z. }
2.草菇洗淨切半

3.將高湯600cc內放入湯底材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約2分鐘，等香味出來後，再將海鮮材料放進鍋內煮滾

4.煮滾後立即放入調味料，待攪拌均勻後關火，撒香菜葉後即可上桌

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發表於 2007-3-26 07:51 AM | 只看該作者

【材　料】
黃豆芽  100公克
蛤蜊  100公克
薑絲  少許
水  500㏄
魚露  2小匙
柴魚精粉  2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g6 Z7 N* {- O- ~
料理米酒  1小匙 5.39.217.760 g2 q+ g+ v% l, m5 w. x- U
蔥花  少許
香油  少許

【做　法】 5.39.217.765 t  b. f$ p7 x/ a+ q* Y
1.將蛤蜊用熱水汆燙致使其開口後，就要馬上撈出蛤蜊，並用清水沖洗掉帶沙髒污部份備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 O) p5 J* b7 N" D

2.取一鍋，放入500㏄的水於鍋內煮沸後，再繼續放入黃豆芽、作法1的蛤蜊、薑絲、魚露、柴魚精粉、料理米酒以中火續煮3分鐘後熄火，食用時再放入蔥花和麻油即可。

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發表於 2007-3-27 05:44 AM | 只看該作者

【材　料】
鱸魚  1條
香菜  10公克公仔箱論壇" |' s6 j8 t( n* j" l  b8 |$ I' x
薑  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb' {% w: Y# T$ g
【調味料】公仔箱論壇* z8 U7 Q1 E1 f# {
鹽  1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d0 [6 X" p& l- q
酒  1茶匙
糖  1/4茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `) |8 E: ^, R. d4 }- o/ l
水  5杯
tvb now,tvbnow,bttvb0 z' o# i' `9 G# c" T
【做　法】
1.薑削皮洗淨切絲；香菜洗淨切段備用。% g6 _7 x" Z) D4 ~4 S' d" w

2.鱸魚洗淨去除內臟、魚鰓、魚鱗，肚內血塊清洗乾淨，切割6塊後，汆燙泡涼備用。, e0 }3 X/ D: p! V

3.鍋中放入5杯水，加入薑絲，待煮開後轉小火，再加入魚塊煮熟，撈除浮沫。3 G8 }; ?9 `  A1 L9 C9 p# Y" o5 H

4.最後加入調味料和香菜即可。

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發表於 2007-3-28 05:45 AM | 只看該作者

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb3 ]" Z' T6 }% V" M0 s, R
五花肉  120公克 5.39.217.764 H8 M4 G) a4 p; y, Q8 b: R
福菜  120公克 2 E1 o! {7 J: f  A
薑  20公克   v! N0 c$ f  p1 a. ?! H9 z
高湯  1000㏄ " k: I' T- Q7 }* J: v
5.39.217.765 a4 N3 x" P- D. T' e! h
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. w  K% j1 ~) G0 [8 c1 B  z
鹽  1/2小匙 $ E+ l: E1 N4 }5 h
糖  1/2小匙 1 s- b/ M+ [" L6 [/ w
米酒  1大匙
* ]1 p8 l+ l: K& X1 i3 D
【做　法】
1.五花肉洗淨切片；福菜洗淨剁碎；薑洗淨切片，備用。1 F- _; i# C! g7 S8 D
6 z: v  }8 C0 I5 p- r
2.取一湯鍋，放入高湯、作法1的福菜碎、薑片以大火煮約4分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb! q  o$ H- ^( _' F' t: o  X& h

3.加入所有調味料及作法1的五花肉片煮至沸騰即可。

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發表於 2007-3-29 07:01 AM | 只看該作者

【材　料】
土雞腿  500公克
山藥  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb0 o) |8 M) P: j+ Z+ f( A
清水  1500c.c.
枸杞  10公克
薑片  20公克
tvb now,tvbnow,bttvb- S8 W3 R  b! }5 @$ P- _
【調味料】
鹽  1小匙
雞粉  1小匙
料理米酒  2大匙
tvb now,tvbnow,bttvb5 q. l: E' u, W; Y3 j
【做　法】公仔箱論壇; j7 Q' }& Z' E. K5 y2 s! f3 z& Y9 k
1.土雞腿洗淨剁成塊狀後，以滾水汆燙去除掉血水備用。. \& \6 O4 H7 X( h% n
公仔箱論壇6 d6 j$ D0 h& c9 H; t
2.山藥去皮洗淨後，切成小塊狀備用。& U0 w7 j  r2 a! C

3.取一深鍋，放入作法1的土雞腿塊、作法2的山藥及清水、枸杞、薑片和所有調味料，先以大火煮至滾沸後，再轉小火繼賣煮約15分鐘即可。

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發表於 2007-3-30 07:15 AM | 只看該作者

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  I9 _2 w' h7 n
豬絞肉  115公克公仔箱論壇" e; W, r- @# [, i8 a
大白菜  115公克
豆腐  115公克
粉絲  28公克
草菇  10朵 1 w4 M+ e8 D5 u) c; R1 K- q
蔥花  1/2大匙
香菜  適量
高湯  2杯
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb$ z6 |- T; O) A; E% I+ I
魚露  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb( g0 }8 K5 D. |/ B7 W7 i, j7 B2 k
椰奶  適量
糖  1/2大匙 % n: ?8 C9 B8 K+ q
胡椒粉  適量
5.39.217.76: h2 v% \8 ^0 E* R1 U
【做　法】
1.豆腐洗淨切小塊；粉絲浸泡冷水至軟；大白菜洗淨切段，備用。: Q& M; x* p6 s) S

2.取一鍋，放入高湯、豬絞肉、作法1豆腐塊、大白菜段、豆腐塊、粉絲及草菇、魚露煮至豬絞肉變熟。

3.再加入蔥花、香菜、胡椒粉、糖拌煮均勻後，盛碗加入適量椰奶即可。

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發表於 2007-3-31 05:45 AM | 只看該作者

【材　料】
雞肉  150公克
草菇  20個
香茅  1/2根
檸檬葉  4片 4 P7 J8 N  k1 U% O+ p6 `/ T" C6 `
南薑  4片
辣椒  3根 % E: i, h" \, N/ B
蔥花  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q" d9 R0 V% i8 Z2 _, d! O
香菜  適量 tvb now,tvbnow,bttvb  G( B, U7 Y. o" g

【調味料】公仔箱論壇) P% R) z! r) }( C( H( {1 u
A.椰奶  1又1/2杯
　水  1/2杯
B.檸檬汁  適量
　魚露  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 j1 E" X7 {$ Z7 S& G
公仔箱論壇( g( d3 C6 k* `$ X: x' y, M5 Q! i8 b
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb  i1 t! ]6 C; W, i
1.雞肉洗淨切成條狀；香茅洗淨切段，備用。

2.取一鍋，放入調味料A、檸檬葉、南薑、辣椒與作法1的香茅段一起煮至沸騰。5.39.217.764 g! R- \6 t1 L, U! L( p2 j4 Y) z

3.依序加入作法1的雞肉條與調味料B拌煮至雞肉條變熟。

4.最後撒上蔥花、香菜即可。

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發表於 2007-4-1 08:02 AM | 只看該作者

【材　料】
莧菜  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n: Z: b8 F) f2 g# A# s
竹筍  適量公仔箱論壇. X* Q( y6 \: v: t& I! O- @
肉絲  適量
tvb now,tvbnow,bttvb1 y! I4 c$ ?; p% q
【調味料】 4 i/ C, [$ M- w! L0 _
鹽  適量 tvb now,tvbnow,bttvb! ~7 f( ~& T8 R% A
雞粉  適量公仔箱論壇5 z( Z2 q' {" B. w0 O: y9 ]7 k7 P
胡椒  適量

【醃　料】
米酒  少許 5.39.217.76! }4 O% ^6 x% [( T
醬油  少許 5.39.217.761 Y6 b2 z. ?6 f0 ^  z& y1 ^$ {4 F
香油  少許
太白粉  1/2小匙

【做　法】公仔箱論壇- s# k) x6 t; M  a0 k
1.莧菜洗淨切小段；肉絲用醃料醃約5分鐘備用。5.39.217.763 O: |+ F& \. B8 E+ X0 U

2.高湯1500㏄煮開，放入作法1莧菜、筍絲，煮約10分鐘至莧菜軟化，再加入肉絲。公仔箱論壇2 A( i. J/ g  r1 N+ r

3.煮至作法2湯再度滾開，即可加入調味料盛起。

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發表於 2007-4-2 07:05 AM | 只看該作者

【材　料】
生菱角仁  300公克
排骨  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb" }. R: u( g% q  ~) f
玉米  1條 tvb now,tvbnow,bttvb. O+ v& U! Y! t4 P
香菜  少許
水  1500cc tvb now,tvbnow,bttvb5 ~2 n8 P# u- G& e

【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X3 w) c% d) ]! F  H3 ~+ l( }
鹽  少許
雞粉  少許
胡椒粉  少許 , m# Q( ~& X# R) T
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【做　法】
1.玉米洗淨切塊狀備用。5.39.217.76! J% z, w, g1 X2 Y( M
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2.排骨放入滾水中汆燙一下，撈起泡冷水備用。

3.鋼鍋中放入水，將作法2的排骨放入，以小火熬煮40分鐘，再放入作法1的玉米和生菱角仁煮20分鐘。公仔箱論壇* {; p. a& s9 W6 V# \" s

4.最後放入調味料煮5分鐘入味後，再撒上香菜即可起鍋。

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MagicAndy

子爵

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發表於 2007-4-3 07:34 AM | 只看該作者

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb$ i& q& {% Z9 \1 b8 k
牛肉塊  800公克 ( C9 S7 G6 }8 G1 e
薑片  20公克
藥材： : a5 J9 K3 c  f: H% l- G& q
何首烏 20公克
枸杞  15公克
玉竹  8公克公仔箱論壇2 c9 j: z1 L' ?$ n7 W0 \: W
黃耆  10公克
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【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k; W6 ~( G+ {* i3 v
鹽  2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 w* i: m0 P4 f* T3 H1 Y
米酒  2大匙
公仔箱論壇/ J% _1 {5 a( T
【做　法】
1.把牛肉塊清洗後切成3公分塊狀，用滾水汆燙1分鐘後撈出過冷水備用。7 \! R  X0 S* l) d( w; E, g

2.把所有藥材用冷水清洗後瀝乾水分備用。5.39.217.762 e0 I; N  Y; ^" O: P$ J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g9 A2 s- I# {5 A. C
3.取一燉鍋放入所有中藥材，再加入作法1中處理好的牛肉塊、薑片再加水約八分滿，開火煮滾，再加入鹽、料理米酒後轉小火燜煮50分鐘即可。

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