日日煲個湯 - 64.越式魚酸湯

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1.鯊魚軟骨湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! S' K4 J0 c4 Q& m0 r* p
2.南薑雞湯
, n& R: k/ o' L! a9 n3.什錦蔬菜湯
  i' x5 Q, F, L$ D& ~公仔箱論壇4.肉末冬粉湯
& h0 X- I# Q% q  J0 e8 t" XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.酸辣海鮮湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H9 r* C& @: r3 i0 c
6.豆芽蛤蜊湯
' j5 v' c4 e  Y8 N9 d/ i# Dtvb now,tvbnow,bttvb7.香菜魚塊湯
/ ]# z3 K1 A! F. E- Atvb now,tvbnow,bttvb8.福菜肉片湯tvb now,tvbnow,bttvb" g, ?' f& i/ g: i. L: [' Y) F
9.山藥枸杞雞湯
/ t+ x# D. p" V+ Y; {10.泰式豆腐湯tvb now,tvbnow,bttvb. N8 k  L4 C) i
11.椰奶雞肉湯
, O% b) H; O+ N12.莧菜竹筍湯
$ }9 ?- _: j6 G; H; }2 d6 M13.菱角排骨湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R3 Q9 D3 T) u3 ?) w
14. 何首玉竹牛肉湯公仔箱論壇; h4 p! C9 H7 P5 }; y; U
15.南瓜濃湯公仔箱論壇+ n  D2 p# r$ J* `
16.芙蓉絲瓜羹公仔箱論壇8 ]& g4 e! G( `9 B7 w; A
17.干貝竹笙雞湯
$ |5 Y/ ?) {3 _# u7 z18.洋芋排骨湯
8 |) C7 F9 B4 {* L% R2 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。19.青木瓜燉雞1 W# Y* l7 r) o: j5 [
20.酸甜大蝦濃湯* }' ~- m$ X  B6 O1 w! y
21.蘇格蘭羊肉湯tvb now,tvbnow,bttvb$ K6 E6 ^, C  k/ X. @9 x2 X9 s. m
22.紅蘿蔔茸湯
% S7 |2 {2 O0 A$ ~23.酥皮海鮮湯tvb now,tvbnow,bttvb( L; s- ?9 }% @9 ]7 o, a" \
24.綠花椰乳酪湯公仔箱論壇4 p8 P7 ^* D. z' ?) B, T6 w
25.豆茸湯公仔箱論壇9 `2 d9 ~( U. H& |; |
26.匈牙利牛肉湯
, i3 ?1 U; E4 F2 A27.酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯
+ {! Y& J5 I# m; Q* u' L% M& S. |28.藥燉鰻魚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i/ u! L9 M  G2 F6 L5 K- c
29.藥燉烏骨雞
; w5 J/ x9 X  G0 T6 v  m! Y) D5.39.217.7630.蘋果海帶排骨湯
  m9 B3 i% S% x5 ^' \6 `5.39.217.7631.鮮蝦美顏湯
. u+ i% t1 q) T& Q3 D6 n- O) q, H5.39.217.7632.蕃茄銀耳煲排骨
: l, T0 z) s: _8 |+ }4 T9 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。33.雞肉豆腐蔬菜湯
: K' C! _- Y! K5.39.217.7634.紅豆烏骨雞湯
- i! L) B) e5 P1 Y$ a4 e; u( ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。35.黃耆川七煲棒腿
" \& j0 B" P  x7 R1 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。36.當歸煲虱目魚湯
$ F' Q7 k  W- P( w; @tvb now,tvbnow,bttvb37.百合淮山鱸魚湯5.39.217.76: |& y1 i! r( S- X! L
38.甘蔗荸薺煲排湯3 U1 Z0 a3 i7 Y( t' U; \: A3 H
39.蘿蔔銀耳豬肚湯tvb now,tvbnow,bttvb* x% M' j$ T0 y% p9 u  [+ A
40.茶油雞湯
" ]7 Q0 Q8 q# E( x' q. d2 M- B3 {41.金玉玉米瓜丁湯
( `' S4 E: _) F8 C/ I. G; otvb now,tvbnow,bttvb42.馬鈴薯濃湯
7 \! @6 X8 r1 m6 x1 }5 V0 j: m5.39.217.7643.清燉黑豆牛腩湯- Y8 ^' i( @& w/ `, [& t
44.什錦蔬菜瘦身湯公仔箱論壇4 W( n: h5 R7 L2 f
45.黃瓜海帶芽排骨湯$ V& D% Q# O: B) o: h
46.柿餅雞湯
$ A% J; b; t' z8 z% v/ Wtvb now,tvbnow,bttvb47.鮮貝醇香草莓巧達湯
" ]0 Z, Y' j+ f" s% |% p5.39.217.7648.長豆乾燉煮排骨湯
4 G3 F" x' R6 m) Q, u  `公仔箱論壇49.紅糟雞湯
  x) W/ F1 b/ N5.39.217.7650.海鮮羹
0 Q/ U6 c3 {/ ]1 G. T* F) Y/ U5.39.217.7651.筍乾豬腸酸菜湯( g4 R9 b( o+ C+ _' C7 G) C  m3 `+ S
52.綠花椰乳酪湯
3 [3 e5 o( W( v1 _/ B53.絞肉鑲黃瓜湯tvb now,tvbnow,bttvb/ O: K1 H8 k' I2 k/ ^% }' v" f
54.蓮子綠豆湯
; v. Y4 q$ m* _55.海帶芽味噌湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R9 [  o% t  y% ^# A4 T* i
56.麻油蕃茄豬肝湯公仔箱論壇9 t1 Z' f7 N. }5 |
57.黃金蔬果湯
' j* {6 A) k' Qtvb now,tvbnow,bttvb58.鮮魚醉茶湯* O3 U3 s. x: f6 a5 ]1 w7 P, ]- l1 D
59.通草豬腳花生湯5.39.217.76+ o+ `' i0 w. d
60.鮮蝦菠菜濃湯
: B7 v* J. k: t9 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。61.法式洋蔥湯公仔箱論壇. `, F- o/ p  a; w
62.韓國年糕湯tvb now,tvbnow,bttvb, _1 z3 Z2 K0 F# c9 ~* A3 G0 H
63.椰奶海鮮湯
% Q7 h- b. z; _  r5 ^" A公仔箱論壇64.越式魚酸湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U+ m: \1 X5 r

  G1 l; J+ o4 r# Otvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-19 07:06 AM 編輯 ]

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材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb1 X: p2 p$ e, N* C3 |% Y  _2 p
乾鯊魚骨 300公克 公仔箱論壇; e4 V( a' X: Q& \9 b4 o: `
新鮮鯊魚骨 500公克 tvb now,tvbnow,bttvb1 w& I" [- Q7 S! _
老母雞 500公克 公仔箱論壇0 N. _8 }9 g/ R& I/ a$ s& l
赤肉 400公克 ! W3 z) k- h9 c7 u! y; x
豬腳 200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e# ?7 ?( k* E/ \+ Y8 _* g
雞腳 150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O: \3 P9 ]: b4 I+ Y
白胡椒粒 30公克 ) q$ D+ y% o$ {$ U, X
清水 3000公克 公仔箱論壇/ U7 u* C' l6 U0 d% F# d

& N% s9 `& s$ Q+ B6 X$ jtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb7 D' h( u+ O1 w+ o6 I, Z5 C
1.將新鮮鯊魚骨、老母雞、赤肉、豬腳、雞腳等材料汆燙取出備用。
+ U7 \; @/ c. @: ?. X' c4 y5.39.217.76
) a% g! C. }! p+ j  O+ B! e, [2.取一深鍋，放入清水、白胡椒粒、乾鯊魚骨後，再放入作法1的所有材料一起以中大火煲8小時即可。

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【材　料】
3 ~4 G( ?& o! _  M, P3 F" U& U$ ^雞腿塊  300g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]' x, s" E$ i; i
香茅  30g
; B% t" n2 D( C' ?% m' ?0 v( \tvb now,tvbnow,bttvb紅蔥頭  3粒 7 J  a3 O) F9 ]9 A* M6 ~
小辣椒  2支
: P. h0 i% _6 n南薑片  15g
( Q+ g7 n0 k- m( d3 ltvb now,tvbnow,bttvb小番茄  3粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 {2 A; O- d7 M( F5 E' e
洋蔥  1/4個
+ y. T( o& o# k7 v1 s0 A  Y: S% CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯  650cc ) f) o' |& r: b5 r! s; A
tvb now,tvbnow,bttvb% \$ }% E4 a7 X6 m9 h0 Z( x
【調味料】
0 u$ K! |9 c# m: Y) t2 H6 H0 \8 C3 atvb now,tvbnow,bttvb糖  2大匙 5.39.217.76+ U( b, p8 ?2 K& z( d, [0 L
魚露  1大匙
% U. S2 r! x, I檸檬汁  2大匙 公仔箱論壇7 Z4 G4 I" V  r2 B' z# g
椰漿  4大匙
' P7 P# s0 e! K. Dtvb now,tvbnow,bttvb奶水  4大匙 * C- _4 `' u) t' _& X. w  k9 m
5.39.217.763 p1 l1 E) c7 F. w- M
【做　法】 : h/ l+ {$ j& t6 k; h9 G' X
1.雞腿洗淨切塊（每塊約1.5公分）
, g/ J( p5 e- f6 \ tvb now,tvbnow,bttvb- ~/ d2 E: X: k' i7 ]8 |0 W; z
2.將高湯內放入(1)及其他材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約12分鐘，等香味出來後，再將調味料放進鍋內再煮滾約1分鐘後即可上桌。

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【材　料】 5.39.217.760 l0 C! n7 K# R3 [: g& t/ b
波菜  150g & _) m1 T! N: U4 h  K" I2 \
南瓜  50g 公仔箱論壇9 z* N. D' Q& S- z
大黃瓜  30g
9 |- j9 z1 q+ N. O  c公仔箱論壇絲瓜  30g 4 z; }( O8 D: ?0 \" X  w
鮮磨菇  10g 5.39.217.765 [% M6 N& h6 e0 b! p0 S
乾辣椒  2條
/ s7 G% c0 Q. @6 l; R( z# T: TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小辣椒  2條
( d2 ^0 }, k" Z5.39.217.76紅蔥頭  10粒
' Y0 ]. v# Y& n- w% t* _" q8 Z小魚乾  5g
0 O+ J8 Z" u9 q9 o. h高湯  550cc
# K  G8 r' j1 M1 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粒  2g 5.39.217.761 G: q5 l% Y# e5 @) T  L

1 ~8 A1 C4 y4 \tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 6 S7 I4 ~+ a/ {
蝦醬  2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb) U* p  r5 ]# l4 e) V$ p: f/ O# f0 B. _
醬油  1茶匙 5.39.217.76, D( o& h* f3 Q- N
糖  1茶匙 ! {( m( K$ R: x" q9 T

* h7 p& i5 z, h% r2 Z+ `) e- t【做　法】
7 Q1 o* C$ ^/ Y5 W: k! p% \7 m1.把材料洗淨備用。波菜切段、(南瓜、大黃瓜、絲瓜切長塊)。
2 X' |/ l" C! L( @/ j5 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! Q) m& R4 }! `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒用150℃油溫炸香待用。
/ Y5 o+ ~: c' q0 t) g6 y
8 _( {, F1 `: f0 B5 J公仔箱論壇3.起鍋放入紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒、蝦醬炒香加入高湯再入材料煮約12分鐘、即可盛出。

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【材　料】
& N. ]5 J8 U  a$ @( \+ h# U+ H! x冬粉  150g
2 z' B" w6 v' M" X" P8 z芹菜段  20g
- n- n6 t) i6 H& C9 \& }( Q蔥段  20g 0 i7 l4 o' n6 j2 l) U6 j$ O
紅蘿蔔片  20g
9 R  W1 N3 q5 H% r* n% `# q草菇  70g
  i! s3 r4 a0 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬絞肉  100g ; l! _+ n$ @( _+ R" I! p7 Q
高湯  900CC 公仔箱論壇+ e( T1 s3 Q4 n' \( ^% q2 d
蒜酥  少許 3 f# v, p. N  Z" n! B; l; N# J

( [2 P  o  L4 K+ P; ~% C: P公仔箱論壇【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb% m- D( a6 E# Z& U3 Z0 H
胡椒粉  少許 9 a4 d0 m) z$ B" d3 K; |9 d
鹽  1/2茶匙
4 x) u) y8 v( g# g  V9 Mtvb now,tvbnow,bttvb雞粉  1/2茶匙
. j, }, `% G3 B8 J! o) @0 C. U* ?5.39.217.76香油  少許
8 H) ?+ U0 c0 b7 F( J" h1 X3 x  u" c5.39.217.76
% K4 N  N/ e! X4 Q: h& ntvb now,tvbnow,bttvb【醃　料】
; y7 \) Y6 U8 S* B8 S+ [7 b胡椒粉  少許
( \* t# A/ E, Z' e2 b1 b1 V7 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  少許
9 ^9 Y, Y9 `9 n( r& h( R& `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉  少許
4 F% u5 Z2 `5 l# k1 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; Z. x7 Z. {% @' F5.39.217.76【做　法】 + k. `- m$ [6 c& \# N  A# k3 o& u/ k
1.肉末用醃料醃10分鐘tvb now,tvbnow,bttvb* t3 l7 g" r4 F. U- Y, X( p7 P
2 T! ]! u, G3 I0 ]
2.將醃好的豬絞肉捏成(6顆)肉丸
" `  p) B/ p: d4 |4 B6 Y. t1 e公仔箱論壇
& j4 A& w+ a6 [8 V8 a3.鍋中放入900CC的高湯加材料及肉丸(2)，最後再放冬粉及調味料滾約3分鐘，起鍋盛碗撒蒜酥及胡椒粉少許即可上桌

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb* H3 q8 E- }& R2 O! S
湯底：
' K! K: r9 I# p0 ?香茅 30g
4 b! s9 W+ k6 z: |7 P紅蔥頭  3粒
4 x& a: Q, o  F2 J5.39.217.76小辣椒  2支
4 ~8 H& O3 }0 k% b! x5 S( N! @; rtvb now,tvbnow,bttvb南薑片  15g ) j+ K9 A) Y2 c) y3 F, ~
小番茄  3粒 公仔箱論壇! R6 e! R" ~' O, r. C) c
草菇  70g
7 y0 x& [* y1 i% l8 S  Atvb now,tvbnow,bttvb洋蔥  1/4個
* I% G6 G3 L% p6 _: W" h5.39.217.76高湯  600cc
4 M: W" G7 I3 `) g% A- q海鮮： 5.39.217.76* ~6 A& y& J: [7 s; p5 P
花枝片 115g tvb now,tvbnow,bttvb4 m' c' e5 `5 j- B
魚肉  6片
0 a% a. S) w( R4 Z* V, j, rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草蝦  3隻
; s. R. q0 y/ ^( H& ^1 W6 ^0 l蛤蜊  8個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ]$ ?: P) e4 J! p8 n: L
香菜葉  少許 * w0 D2 g" a: e8 J. q3 Y. A4 n

7 _5 d% |2 R$ k2 ^" x5.39.217.76【調味料】 5.39.217.76! d$ t# b4 r$ [8 o: F* ?
檸檬汁  3大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d  \$ y, ~$ g$ K% d. N, Z
魚露  2大匙
- @5 p, D8 _3 |" q  y7 N& o5.39.217.76糖  3茶匙 / ~7 J" a9 ^& h& x* V- k2 y, C( B
酸辣醬  1茶匙 公仔箱論壇( E7 x+ s! b0 G9 V3 o
辣蝦膏  1茶匙
: C# t6 H8 U% d) X! ^; {4 n5.39.217.76
. ~1 {: Y$ E0 y5.39.217.76【做　法】
. g- u5 s5 P, ~' X3 _  r1.花枝洗淨，由內面斜切交叉條紋，再切成三角片，魚肉切成6片，草蝦剝除外殼留頭尾，由背部切一刀去除沙腸
! J5 M% ]* S/ T: c  ~; }) L 5.39.217.765 `+ }9 s  b# s+ \, F$ H1 Z5 l
2.草菇洗淨切半
. E5 J" p4 L3 o$ P& ~3 U公仔箱論壇
5 I+ F: N$ Y4 R3.將高湯600cc內放入湯底材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約2分鐘，等香味出來後，再將海鮮材料放進鍋內煮滾  K& I& U4 U9 M

- m" H2 x. ^" Y9 T: i& n9 Ptvb now,tvbnow,bttvb4.煮滾後立即放入調味料，待攪拌均勻後關火，撒香菜葉後即可上桌

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【材　料】
& o$ o7 K% J$ R- Xtvb now,tvbnow,bttvb黃豆芽  100公克
2 h  _$ R8 A7 _# `蛤蜊  100公克 . a6 k9 A( k6 Q! }7 U
薑絲  少許 tvb now,tvbnow,bttvb) w4 N5 E; q) N
水  500㏄
& G2 W9 e3 s  E9 s, X* W% A$ Btvb now,tvbnow,bttvb魚露  2小匙 5.39.217.76* x2 \+ n# P3 l; {3 ^
柴魚精粉  2小匙 公仔箱論壇# r: r% [5 k/ M' t0 U1 t
料理米酒  1小匙
# z( A7 G1 B" W( @公仔箱論壇蔥花  少許
& Y! \. p6 g; W5 n香油  少許
% g1 I, A7 S/ o3 o2 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% j8 `& `4 `% x
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb5 c: I: h5 u& L
1.將蛤蜊用熱水汆燙致使其開口後，就要馬上撈出蛤蜊，並用清水沖洗掉帶沙髒污部份備用。
3 }; z; D" a" g6 M公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, i6 [' o( S: A2 X; q" ]! E5 J" g
2.取一鍋，放入500㏄的水於鍋內煮沸後，再繼續放入黃豆芽、作法1的蛤蜊、薑絲、魚露、柴魚精粉、料理米酒以中火續煮3分鐘後熄火，食用時再放入蔥花和麻油即可。

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【材　料】
* Z  ~/ S7 r& b: R( A# c2 {4 ?- U1 Atvb now,tvbnow,bttvb鱸魚  1條
% m4 k1 ]: C, J5.39.217.76香菜  10公克 公仔箱論壇; R, r" w" x& O- q, ]) M
薑  20公克
- S" I2 [; O) j& F6 e9 w公仔箱論壇【調味料】 5.39.217.76; F6 S) S. U8 j0 o7 @6 ?/ f* P
鹽  1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m- ~% J1 Z6 x5 [
酒  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb  z8 H. m: I; z5 p/ k. }
糖  1/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb' ?$ @$ h& s( H5 o# U- i
水  5杯
. r# ]% I( A( b* \6 K* dtvb now,tvbnow,bttvb( u, @, L7 n* H! k
【做　法】 5.39.217.76: ^  k. ^8 y0 X8 d( \) j
1.薑削皮洗淨切絲；香菜洗淨切段備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. v& C: K( r1 ]) V7 t; z% L4 K

4 r2 j5 a$ |8 u& [$ E8 ^! J2.鱸魚洗淨去除內臟、魚鰓、魚鱗，肚內血塊清洗乾淨，切割6塊後，汆燙泡涼備用。
" X1 i/ v$ Y8 z) C/ s. Z& e
! E* P# T- L& ^3 Itvb now,tvbnow,bttvb3.鍋中放入5杯水，加入薑絲，待煮開後轉小火，再加入魚塊煮熟，撈除浮沫。
4 t: N0 F- j7 `! U8 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! ~% q: W: r/ S5 l4 A7 v2 T4.最後加入調味料和香菜即可。

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【材　料】 公仔箱論壇% s/ L- ]. {% }" M# ~/ `* i
五花肉  120公克 tvb now,tvbnow,bttvb# V& Z( `# k! i$ \; Z& B. E
福菜  120公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N4 a+ K# Y* R& R3 M# e1 H; y
薑  20公克
8 C- `. K2 p  z7 H2 D; D5.39.217.76高湯  1000㏄
  X3 l& }) v& Q) O* c- I6 I8 t/ F" }5.39.217.76
4 G: u% T" o/ ^5.39.217.76【調味料】
' f& J7 \3 n. Z' Q+ a公仔箱論壇鹽  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 {9 v0 A! p/ y; A0 Q/ A
糖  1/2小匙
( @7 o0 e1 t, C- z5.39.217.76米酒  1大匙 ; v- X8 G- e: H% z5 B% e$ G7 O
* w9 m$ b4 G* Y$ j) M7 Y
【做　法】
! W- t0 q- R. h3 p' M1.五花肉洗淨切片；福菜洗淨剁碎；薑洗淨切片，備用。
  d' |$ y" e3 j. C公仔箱論壇
; |; f+ D1 ^1 R0 ]1 Y3 f公仔箱論壇2.取一湯鍋，放入高湯、作法1的福菜碎、薑片以大火煮約4分鐘。
: b3 U- R2 G5 x
' J: d! @3 y2 f+ f, l/ a1 dtvb now,tvbnow,bttvb3.加入所有調味料及作法1的五花肉片煮至沸騰即可。

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【材　料】
, Q6 r! A1 R% |公仔箱論壇土雞腿  500公克 ) U. R; o- E) c* F( C2 f( C; _% O  i
山藥  300公克
4 g. H( r* U3 K9 h' ^4 d公仔箱論壇清水  1500c.c. 9 T3 y0 O- {! K6 ?
枸杞  10公克 公仔箱論壇; d& o6 T9 @; g
薑片  20公克 5.39.217.76# K" Q, t7 E" X6 ]5 x5 k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g" ?& A& g1 R# A5 D, n/ Q! K$ l, e
【調味料】 公仔箱論壇& N2 y1 Z2 g( V1 L3 z' i; }( ~, D
鹽  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 d: u* S3 v- I1 K$ d1 Z+ v- k
雞粉  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb, `% q5 \# z5 m( G' e3 B  F
料理米酒  2大匙
/ E* V" p9 ^4 Q  ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇8 s3 p. h" D1 R# _! E, x. b
【做　法】
) x, I, _& g$ x0 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.土雞腿洗淨剁成塊狀後，以滾水汆燙去除掉血水備用。, N0 r" s! X& d, u& @* {, s

  d+ f3 H$ N/ @3 d! x& vtvb now,tvbnow,bttvb2.山藥去皮洗淨後，切成小塊狀備用。, G6 l1 s" t# Y' p

: T: @& d5 ^  w4 y2 X' s4 z0 f0 ]tvb now,tvbnow,bttvb3.取一深鍋，放入作法1的土雞腿塊、作法2的山藥及清水、枸杞、薑片和所有調味料，先以大火煮至滾沸後，再轉小火繼賣煮約15分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
! h& C1 v6 p; V6 B/ G4 `' d4 @' W& @  A豬絞肉  115公克 5.39.217.76% P# j! E5 S7 y) u5 |
大白菜  115公克 公仔箱論壇8 W6 l8 W+ {+ H$ {9 u! _& U" r
豆腐  115公克
3 A+ A) u' R' F8 {6 j, r6 l5.39.217.76粉絲  28公克
' X& F$ Y$ z" F' x& T' Q5.39.217.76草菇  10朵
& C3 K: J! ]  @5 s1 D, ]$ U7 U5.39.217.76蔥花  1/2大匙
% q) R$ ^9 v$ z% b5.39.217.76香菜  適量 公仔箱論壇2 p6 ~+ b7 k. k& r7 a' e1 V" G
高湯  2杯
4 @. F2 T4 G. H+ Y2 P公仔箱論壇【調味料】 ( ]$ m2 Z9 q1 j* d$ ^" i1 z$ @
魚露  1大匙
4 R# O8 f4 l4 J$ N0 W' m! k- T椰奶  適量
! k0 m2 }3 s: o( [糖  1/2大匙
, v- {' l0 d, v+ _# \胡椒粉  適量
8 G+ ?0 `& X0 a; R0 @6 {5.39.217.76, {+ Y8 [3 @" k8 q/ ?8 C
【做　法】
3 f. K2 ~* E, O' d5.39.217.761.豆腐洗淨切小塊；粉絲浸泡冷水至軟；大白菜洗淨切段，備用。
9 ~" V( ^% _8 p5 H
7 j- N. u. P, U; S. t, ]) JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一鍋，放入高湯、豬絞肉、作法1豆腐塊、大白菜段、豆腐塊、粉絲及草菇、魚露煮至豬絞肉變熟。
1 i0 r9 a! n& y: e; u! g0 P5.39.217.76
5 p, y# x4 H! l. n0 X3.再加入蔥花、香菜、胡椒粉、糖拌煮均勻後，盛碗加入適量椰奶即可。

MagicAndy

【材　料】
& [% N0 g- |) ^# o) H5.39.217.76雞肉  150公克
# R/ q' o  t4 m1 }; Q( iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草菇  20個
" B5 s/ \+ p4 W& g! `2 a香茅  1/2根
/ h; V: J1 M- i9 G& G1 E% ?+ K" B檸檬葉  4片
/ ^+ F5 K7 _2 u4 e/ {  D. `) v南薑  4片
5 I' O6 d/ w$ j, n$ _- v) u, {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒  3根 / h  E! \# W( k
蔥花  適量
3 t9 m1 B. B' _+ ?5.39.217.76香菜  適量
! N8 c" ^6 W9 T7 X6 Ntvb now,tvbnow,bttvb
7 y9 r2 J0 Y& `* X: L【調味料】 5 W# i  j4 D; o3 d7 @
A.椰奶  1又1/2杯 1 ]- j9 O0 b* Y
　水  1/2杯 * z& s+ c' \! [7 h. S
B.檸檬汁  適量 8 g4 y) q% X5 r2 d- m+ y8 I& o2 {
　魚露  適量 ; P4 \: l2 G% k9 H6 {* f. K
tvb now,tvbnow,bttvb# i7 O* _4 w0 v% m
【做　法】 5.39.217.760 o2 @* D; J" V" D/ {& _$ ^
1.雞肉洗淨切成條狀；香茅洗淨切段，備用。
  b9 e2 C1 [, W) U! ?: x7 Ntvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇4 F6 w1 K2 G$ ]! h. S4 A. ?7 T
2.取一鍋，放入調味料A、檸檬葉、南薑、辣椒與作法1的香茅段一起煮至沸騰。
* k+ D8 @6 M! b& |! Etvb now,tvbnow,bttvb
8 P1 Z; s, }; {/ H) u4 U5 |tvb now,tvbnow,bttvb3.依序加入作法1的雞肉條與調味料B拌煮至雞肉條變熟。
% v2 h) _6 x6 p+ {4 ~& Z TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e1 P! |% ?! F( U$ U. E
4.最後撒上蔥花、香菜即可。

MagicAndy

【材　料】 * A& z9 a" l% ~0 B$ o9 |; `4 W
莧菜  200公克 公仔箱論壇7 P1 K& k, g) e1 L* r1 J( q/ m
竹筍  適量
- U8 `4 l' S4 h. M. o, I* @公仔箱論壇肉絲  適量
! C, w8 v+ p8 q# m7 n
; s! X1 [+ y. e# h  B' Dtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
- T' X1 O  Q! H) M鹽  適量
) L4 ^! j/ h9 z雞粉  適量
+ M0 Q+ e$ J$ e0 g: H- q+ Z3 b8 n5.39.217.76胡椒  適量公仔箱論壇) j' V/ Q6 b* u* f$ N
5.39.217.76- N/ t% s1 M! R. L6 b
【醃　料】
2 q/ n8 S* A! e$ [# P8 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒  少許
( \% r& I& s5 b醬油  少許 / U. C( L& @3 ?1 ~! z; g+ [! ]# z
香油  少許
+ s% H7 {1 |1 u: ?  Xtvb now,tvbnow,bttvb太白粉  1/2小匙 5.39.217.76& t8 k( g0 y( y0 I/ g+ U
5.39.217.76! r6 Z# ~" e8 b, p: N
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb% ~+ ~4 R6 O3 Q
1.莧菜洗淨切小段；肉絲用醃料醃約5分鐘備用。公仔箱論壇( R" q0 W# [. I. P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' M" c' \8 U3 s& p0 G$ D
2.高湯1500㏄煮開，放入作法1莧菜、筍絲，煮約10分鐘至莧菜軟化，再加入肉絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 V( g/ ]8 m0 h. a6 S8 N

7 E  U) t: o7 I4 m" nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.煮至作法2湯再度滾開，即可加入調味料盛起。

MagicAndy

【材　料】
6 Z/ f0 G6 Z9 h/ |& ]* ]生菱角仁  300公克
5 I' v! c' a  K2 G4 ?3 F6 p公仔箱論壇排骨  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E% k0 V0 A! b1 T
玉米  1條
$ f6 m3 [4 C# Q  B2 c5.39.217.76香菜  少許
! J3 h# ~+ n5 {" Ltvb now,tvbnow,bttvb水  1500cc
- [- G2 Z/ }) X+ k4 [/ |( \- {5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" j0 O/ `5 H2 ]
【調味料】
( i$ Q6 }6 `, U7 j& KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  少許
& k- T. U# t) {公仔箱論壇雞粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb: ~; n5 k( _8 H# \3 I/ `( T( N! W" k8 |
胡椒粉  少許
2 I$ V1 W' n# x4 D; G! x0 _. P
( t- ]0 |# I- L# Y" M7 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 5.39.217.76- f/ ~* u7 `. g" U5 `  k4 m. P; w
1.玉米洗淨切塊狀備用。
5 F+ h! X- K1 W) Y5.39.217.76 tvb now,tvbnow,bttvb* B: l# R- G: E) n$ {; l5 P9 g
2.排骨放入滾水中汆燙一下，撈起泡冷水備用。
2 |- G# {" v: V5 N. g5 d4 q# ctvb now,tvbnow,bttvb
2 R2 Y7 y( f# E% C9 }. {  {tvb now,tvbnow,bttvb3.鋼鍋中放入水，將作法2的排骨放入，以小火熬煮40分鐘，再放入作法1的玉米和生菱角仁煮20分鐘。1 A: m6 j' P* e" y& V3 R- m& {
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4.最後放入調味料煮5分鐘入味後，再撒上香菜即可起鍋。

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【材　料】 公仔箱論壇# D: t- S* [2 V& e7 t! I* n
牛肉塊  800公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ u3 u  p- S+ F5 B
薑片  20公克
: W+ [7 h1 R# u  otvb now,tvbnow,bttvb藥材： 公仔箱論壇, W% R: z" o- @% ?
何首烏 20公克
- ]! r6 j+ ]" K) R+ A" z+ U  m/ m; o公仔箱論壇枸杞  15公克 2 D, \& E0 F% g6 A
玉竹  8公克 + L9 ~5 M' S3 u8 R7 o* I  a) F
黃耆  10公克
+ M# T5 }8 \9 ]. k' V2 l) m0 }tvb now,tvbnow,bttvb6 H2 G  w: f' i' \* R  S
【調味料】 4 f* a1 _7 i) L- J
鹽  2茶匙
* @. x1 l3 ?" ztvb now,tvbnow,bttvb米酒  2大匙
% }5 h: n, z+ `! U1 `' hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d0 [7 U: J2 t! B3 L
【做　法】
$ P" i0 c, }  y6 e' K! ~5.39.217.761.把牛肉塊清洗後切成3公分塊狀，用滾水汆燙1分鐘後撈出過冷水備用。5.39.217.76- i8 n( d; \0 @  h, u$ w

/ s; ^) V* s6 u9 T7 V8 F2.把所有藥材用冷水清洗後瀝乾水分備用。$ j' |: O1 x/ j2 \" @) \4 Z

% t  Y4 w2 T0 T' L" Y& R2 r1 xtvb now,tvbnow,bttvb3.取一燉鍋放入所有中藥材，再加入作法1中處理好的牛肉塊、薑片再加水約八分滿，開火煮滾，再加入鹽、料理米酒後轉小火燜煮50分鐘即可。