特別食譜- 101.蟳皇玉蝶翅 ， 描述： 食厭左普通菜式入呢睇下邊款合你心意

MagicAndy

1.火龍果鮮帶子5 F- {9 h2 G: y0 w  ?
2.翠綠海珍寶5.39.217.76! G8 i' D# t" E. m, ^
3.蕃茄鮪魚沙拉
, v. _: t9 T: i, N- {7 z公仔箱論壇4.法式紅酒水波蛋沙拉
0 d' h3 P& W# G' ~5.酒香涼冬瓜
! }. ~3 {. n" [- n) I2 @5 K6.綠茶蝦凍! @" f; l) `5 P$ P! Y
7.奶茶焗海鮮+ \1 g& ~& r. b1 u
8.大薄片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G0 q. y- U  l4 P6 Q
9.墨西哥玉米餅# G- ?8 j, x3 o7 ?' i9 m4 v! X
10.蒜苗鴨賞0 R% }# i4 C9 }8 p* X0 h0 u& X  H
11.椒鹽龍珠5.39.217.76! O  F- u" ^5 B: y
12.泰北烤雞腿
! |; @) Y6 C  U& i$ Z  N4 X2 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。13.綠茶小品
$ z) q$ k7 t; R1 O$ y& H6 j) d3 m14.酸辣生蝦公仔箱論壇" X$ w5 H. _. z: m) K1 W  ?6 d
15.泰北辣拌牛肉* M; }7 N% d$ e* F3 o& w
16.石鍋拌飯; i, ]. c% p7 B* ~/ ~2 s% r
17.聖誕樹蛋糕
9 ~. E, L- W* t18.關東風玉子燒
- r5 |! D! l. ^! g9 `1 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。19.白果炒花枝捲tvb now,tvbnow,bttvb- W0 n& }+ a, w5 G% m7 A" ?% W$ ^
20.三色煎蛋公仔箱論壇& T5 r1 f1 Z% I1 H9 A( R
21.雛豆煎餅7 o$ |9 W: v6 _/ ], K1 V, g
22.牛五花烤肉飯公仔箱論壇+ I( U6 s6 b$ Y8 Q2 U
23.南瓜雞茸包公仔箱論壇5 N* U, [  W7 H5 |
24.勝丼
: O  P4 {1 L) @9 f$ |& htvb now,tvbnow,bttvb25.筑前煮
' O3 j+ i- ]0 p  p26.牛肉八幡捲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 m9 M# d" y9 }' {
27.茶碗蒸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f% V( f( u+ a" k( z, a* Z
28.泰式白肉5.39.217.761 m) Q& r+ E7 J. A6 h5 s. p% o
29.炸鮪魚# p0 Q. S$ h2 m/ d6 m9 s* h
31.蔬菜煎餅
( k  y% y( M: lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。32.肉鬆飯糰tvb now,tvbnow,bttvb; d4 U  L9 Q$ r" G+ W) ~
33.綠茶炸豆腐5.39.217.765 O+ d* l1 j/ G1 C& c1 C
34.五彩烤干貝4 Y8 \+ l( @, O4 {0 B/ M
35.啤酒火鍋
# S- J( f! X+ ^3 R5 {tvb now,tvbnow,bttvb36.蘋果咖哩鯛魚排! q% u2 _) y7 p; I/ d
37.蕃茄豬肉水餃- k3 f" [, l$ I5 l0 Z
38.紅梅石榴球
: ?6 |& Q8 o) h! g9 n) Gtvb now,tvbnow,bttvb39.白玉火鴨卷
! w% a/ z  ?% OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。40.茶香麻辣鍋
7 }8 h0 f' }* q8 B41.廣島燒1 L; |9 D6 W6 {2 Z0 ^' p  [
42.豬肉蛋包捲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G6 ?0 T1 y  o" p% H$ E; K) A
43.薑汁炒肉米堡) W4 H6 v, \  c$ C# O  T. }6 W' @
44.椒鹽鱔球
, g- M. l: N( H7 [3 S45.鰻魚三明治! y8 o' j8 K) I! p+ I$ r
46.百香果炸墨魚tvb now,tvbnow,bttvb' B: y' f3 I2 ^* y! i5 h
47.辣五花籚筍卷公仔箱論壇) U! L5 i9 ]* F  K' z
48.涼拌洋蔥鮮鮭
2 q& Y8 |- x1 A. `# v- V  o! }tvb now,tvbnow,bttvb49.金瑤炒龍筋tvb now,tvbnow,bttvb! F  }$ L* N9 ^; i. ]
50.一刀肉
3 n6 S$ j) Y5 V. C6 Z% e51.山藥牛肉捲5.39.217.76& y: E4 F0 c" S+ j! C1 a. l
52.鯛魚籚筍捲
/ Z2 b' I  `0 S' p+ }: ltvb now,tvbnow,bttvb53.鮮首芋香鍋
  ~/ t4 b& o: f) K5.39.217.7654.非洲雞tvb now,tvbnow,bttvb. w0 J9 D8 d; ?
55.新北平炸雞捲餅
3 |6 N8 O  y6 c& _0 k6 A公仔箱論壇56.瑤柱鏽球
8 T3 p4 N0 w: }6 s% _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。57.玫瑰雞腿
) O/ p% u9 `1 ^58.淮山枸杞燴肉丸; O$ o5 Y- D" ?5 y
59.蛋包飯5.39.217.76) S. T6 C3 Z9 i3 g0 a4 ^
60.鮮肉中卷3 Z! P% c; t) \- _
61.咖哩雞肉煎餃
  J8 B& ?& Z7 g" ^0 z6 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。62.泡菜豬肉鍋貼
5 T5 e! S# {+ F' Htvb now,tvbnow,bttvb63.草莓丸子
/ P: P  g" d: F4 C0 S64.清蒸菜肉卷5.39.217.76% Z0 `! e6 G; P; C
65.可樂燒牛腱公仔箱論壇; ^, m- y/ x8 S/ p* c7 [$ ^* A
66.炸茄餅
6 ?5 ~) N. Z4 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。67.味噌茄香丼
. K( P0 C# d6 Z- G68.紅酒燉牛小排0 {! G7 Q/ X, E2 g8 Y; W7 i
69.雪花桃仁tvb now,tvbnow,bttvb5 a2 D/ B, D# P5 {0 v" i+ p  R8 T
70.米醬蜆仔肉
# X0 g1 J1 R0 D9 L7 i4 `3 ]tvb now,tvbnow,bttvb71.芋香九孔煲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V1 q) j% _2 |% ^. A
72.塔香珠螺3 K+ u8 E  J9 D( S/ o0 ?
73.南瓜焗干貝
+ d0 z  I% j9 Ktvb now,tvbnow,bttvb74.西班牙海鮮炒飯
: d  l) D# U1 t9 B  f3 o9 mtvb now,tvbnow,bttvb75.白酒海瓜子佐黃檸檬; |$ x! a. K# P
76.滷虱目魚肚5.39.217.76: J) O* H- ^& q/ W
77.寮國式涼拌牛肉
. t- i+ p' r$ ^% u: d78.馬沙曼燉牛
7 v' Z; b  n* _: y1 M5.39.217.7679.蜜汁豬排捲餅
1 D7 @; P, T5 s4 \0 t" X4 M80.台式香腸捲餅tvb now,tvbnow,bttvb% i( W5 ]/ G0 g% f5 X
81.酸菜鴨
3 d( [) e* M1 r6 C$ p5 |公仔箱論壇82.東坡繡球TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 @! c$ P' F0 D; |
83.瑞士胗串
" m3 T/ g" b) i7 o: E' h84.雙色糕tvb now,tvbnow,bttvb6 P4 b* `, f. P' j8 a
85.蕃茄肉醬千層可麗餅
  {5 |, d# B! |+ H% {公仔箱論壇86.焗烤甜椒tvb now,tvbnow,bttvb2 U1 q0 e$ w; Y+ t: ?, t
87.發糕水果串
* q" B3 k, ~$ vtvb now,tvbnow,bttvb88.日式地瓜饅頭
1 n" a* `8 G! w( n& v89.青木瓜水餃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# P6 E0 o6 v6 z" P
90.三杯青蘋果6 y. w: G1 a% z: z  ~
91.冬粉沙琪瑪
  c, G# c* U2 l$ e6 j% M公仔箱論壇92.胡椒餅
1 V% s% _2 X& R8 J  P4 M) I: X% r2 C93.菊花酥餅
( c3 T$ ~' ?$ J94.糯米糕
/ l5 e$ g# S3 `1 Z. G7 P4 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。95.紅龜粿% h5 [8 Z5 n4 p0 v1 I; p2 A
96.西瓜皮泡菜公仔箱論壇) X, T7 F6 m) A6 d/ t1 W( \, |( r
97.青木瓜泡菜tvb now,tvbnow,bttvb+ d- V" A4 e2 Y( i) |9 h
98.墨西哥Taco餅餐盒/ n2 v5 x) u+ M) D
99.週末果子公仔箱論壇" r, H0 G0 x* N  o3 h3 b7 k
100.龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬
2 _$ c5 r" B+ Y, l" n  j/ D5.39.217.76101.蟳皇玉蝶翅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N9 z$ d; a$ i& m

2 \( F, u7 b2 }公仔箱論壇[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-29 10:49 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! @- O" x4 {" B
火龍果  1個 tvb now,tvbnow,bttvb5 j. `0 Z- r. |% W) V9 X( m
鮮帶子  2粒 5.39.217.76" U- \- t* R% K# x2 ^
甜椒丁  少許
. e/ p7 W* r# C- p9 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小黃瓜丁  少許
) s, h+ A, d& T) A6 \% n# F0 d9 w公仔箱論壇沙拉醬  適量 + S5 c3 s( j  `6 Q* ~
胡椒粉  適量
. I- b& ~, I# P9 O9 B' ?. X公仔箱論壇鹽  適量 ( a; z5 A4 x# {% L# R1 B' z( B
味素  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y0 q$ B7 `  G- w, }
太白粉  適量 ! k2 K- a! @! E7 F8 C7 ^' j
蛋黃  1個 tvb now,tvbnow,bttvb" K2 ]/ U# t2 C' a6 G

- }/ D9 X2 y  W  f5 ~% S+ c5.39.217.76【做　法】
2 a$ F# O+ e6 J1 c! jtvb now,tvbnow,bttvb1.火龍果對切後，將中間的果肉挖出並切成丁狀（外殼保留）備用。公仔箱論壇8 l" d; O6 M7 \5 [
tvb now,tvbnow,bttvb+ E5 k3 N6 I8 S9 w. H% e" e6 P7 ?
2.將鮮帶子與鹽、味素、胡椒粉一起醃漬3～5分鐘後，再於鮮帶子外層沾裹上蛋黃、太白粉,再放入煎鍋中以小火煎熟。公仔箱論壇# x7 @: c4 Z4 e/ G& T& `- B

& s! C" B3 ^8 V! p+ C; ~' y公仔箱論壇3.將甜椒丁、小黃瓜丁與作法1的火龍果丁一起攪拌均勻，再放入火龍果的殼內，淋上沙拉醬，最後放上作法2的鮮帶子即可。tvb now,tvbnow,bttvb  k( m* {0 `2 z# F  K: h) C  s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c, [9 x+ Y1 D$ r
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:47 AM 編輯 ]

ngatien

thankyou

MagicAndy

【材　料】
0 X: h8 q; U7 H# }! V& g+ p  n6 ?, X公仔箱論壇洋蔥  1/2粒 公仔箱論壇2 V2 M- G( @$ L$ x% \  M+ E5 q
大黃瓜  1條
! w& s5 c! @/ z7 a! j* f' q+ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鱈魚肝  1罐 * F4 \3 _& y* C
海苔  1片
9 P; [+ o  U( |5 x' E2 e% S5 [2 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。七味辣椒粉  10公克 3 }3 `6 _+ @8 X6 j4 f% ]- M
和風醬  適量 tvb now,tvbnow,bttvb9 m  M8 b2 ?0 A9 Z$ C

* v' a+ {, K9 ~- Y! T2 ^; }2 ~【做　法】 7 N) Z! _; P* ~, G
1.先將洋蔥切絲、泡水瀝乾；大黃瓜去皮後，以斜刀切成長20cmx寬10cm的薄片備用。
* Z& L$ D9 W( f$ e% y
* V5 I5 q& u( h5 z, j2.鱈魚肝倒入蛋盆中，與七味辣椒粉攪拌均勻備用。
* V1 ]7 f3 n( }  s5.39.217.76 , C" e9 M+ [+ I6 H- D6 ~
3.取作法1的大黃瓜薄片平舖在沾板上，再覆蓋上1片海苔，於其上放入洋蔥絲、作法2的鱈魚肝再捲成長圓筒狀，放入冰箱冷藏。
& d* D8 @& F5 X9 [' }; _tvb now,tvbnow,bttvb
$ ]" B: o) Y1 K; g% ?* ^4.食用時取出長圓狀的成品，用刀子切成４等分後擺盤，再淋上少許的和風醬即可。
' ~/ C) J& x+ H, y( M3 K0 S; @0 @/ H0 Y9 s# t3 W$ q
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:49 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
% q: ^2 Z& D1 s鮪魚罐頭  1罐
, A0 l7 h3 m/ f) e' Stvb now,tvbnow,bttvb大紅蕃茄  2個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T3 y4 I" |* B7 `  X8 A% i6 V! h
洋蔥碎  50公克
  `, Z+ r/ Q* U) b# F- F5.39.217.76酸豆  20公克
# n# y4 d4 c' Q9 z公仔箱論壇【調味料】 9 j1 T8 \+ l0 z5 _$ t$ b5 |5 `
香草美乃滋  3大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [+ c) M9 w7 t( `2 N3 o2 v
+ B: p8 [3 i- O  s& K
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb* h) g' L* g5 O# _' [
1.鮪魚罐頭瀝去油份，將鮪魚放入碗中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k, E1 o& W4 @& q" T9 S

; m$ ]! L( T# l3 _' W2 [2.將洋蔥碎、酸豆、香草美乃滋加入作法1的鮪魚中拌勻備用。
  r+ d: ^2 e& O, j% f公仔箱論壇
+ h- f( b! ?* H; Gtvb now,tvbnow,bttvb3.大紅蕃茄洗淨，去蒂將籽挖去，將作法2的鮪魚填入大紅蕃茄中。6 S' t6 `) N! J1 T( s- h( w

2 n0 u* V% F* p+ a[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:50 AM 編輯 ]

MagicAndy

# G8 g# {  G: T( `公仔箱論壇【材　料】
2 M. M1 w2 Y) \; D( ~4 W. ]5.39.217.76雞蛋  1顆
! J4 C, i* t8 I) v0 v6 [# @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。捲生菜  100公克
: b' }" p2 U3 H% }; q- Y, |) l6 t萵苣  150公克
/ |2 V* j/ A1 A+ a& J* W% J公仔箱論壇苜宿芽  20公克
0 s0 b0 j9 J; L3 W2 b3 B: B- F( a公仔箱論壇紅酒  200㏄ 公仔箱論壇5 |- @0 H' r1 F/ x, Z- O3 ]
小蕃茄  2顆 公仔箱論壇, S  c' Y3 M# c! ~; W  Z, h9 `

$ }+ o" N& F2 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 5.39.217.763 h) D( _  j6 F2 F: q$ O
1.捲生菜、萵苣洗淨，瀝乾水份切片；黃甜椒、紅甜椒洗淨切小丁；小蕃茄對切備用。
2 K" A/ g/ Z, C# ^2.將作法1的捲生菜片、萵苣片、苜宿芽混合，放入盤中。 5.39.217.76' O# Q. o6 E! k
3.取一小鍋，放入紅酒煮至沸騰，打入雞蛋以小火煮至定型。
1 l7 Q" N4 Z0 _1 Z& W: }! I& D; t4.將作法3的蛋包放在作法2盤中的蔬菜上，再撒上作法1的小蕃茄即可。
1 j0 U! r) T0 A8 @tvb now,tvbnow,bttvb
3 B/ v6 G! Z! J9 A1 ~# v3 U公仔箱論壇[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:50 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
2 x3 ?1 l$ k3 V) q1 H' b1 k冬瓜  300公克 5.39.217.76% p( v2 W% f  j# i6 I1 F7 z; k& |0 v
薑  20公克
3 ?8 E" F4 a: {! z公仔箱論壇【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }5 {  E' T0 A: b
A.雞高湯  150cc 5.39.217.76. g. q0 W6 _& M7 k7 \6 X
　鹽  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb# {, T# F" K) c5 ?
　雞精粉  1/2茶匙
5 w# P4 J' m2 b3 Y! I1 gB.紹興酒  150cc
0 U' p& P  {' V * T1 B5 J4 j  m( y" U4 R/ R
【做　法】
  b. `; o4 W( o2 R& ?! C" STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將整塊冬瓜洗淨皮後切掉籽及棉狀部分後，放入碗中備用。 5.39.217.761 z6 {8 B/ J& J9 k& o( _
2.薑切片，備用。
! ^! s6 o+ x$ l3.再於作法1的碗中加入作法2的薑片及調味料A一起放入蒸籠蒸30分鐘後放涼。 . \  }- h4 L8 B9 p4 ~! p' I
4.於作法3加入紹興酒後，用保鮮膜密封好，放入冰箱的冷藏室冰1天。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W9 ?# `) B* m" i0 f8 x$ Y7 t1 e% ]4 K
5.待食用時再取出切塊裝盤後，再淋上少許的湯汁即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n. d+ n( l) \# Y# z" h8 r% O

$ C. h( B1 F1 H2 y* z$ U# D公仔箱論壇[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:51 AM 編輯 ]

carmen_girl

我鍾意第一個,cuz睇上去好似好正甘wor公仔箱論壇/ t, N. \( |+ x' d# x% s% H' B. m4 G' j
thank you

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb7 L6 H& F, H, K3 Z  C+ V+ P
蝦子  4尾 5.39.217.76/ h8 l* C7 O0 }
透抽  適量 , s& d% q# }# t4 {
紅甜椒  1/2個
8 B* F- D: x$ ?% ]2 X公仔箱論壇黃甜椒  1/2個
; i& T( g. Q7 h% hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠花椰菜  適量
0 d/ _1 R# I9 a8 h( {8 Ftvb now,tvbnow,bttvb水  1000公克 2 l0 W. V4 i- l3 C
果凍粉  50公克
+ R! a. [' p& T! ^/ e3 Y公仔箱論壇抹茶粉  1公克
0 Z: a/ D* C0 x$ j/ Z
  v3 Z- _6 [( w9 A" W8 q8 R【做　法】
, \6 ^* @6 h6 @' c; e) Y1.鮮蝦洗淨後，分別去掉腸泥、頭、尾和蝦殼的部分，再放入水中汆燙至蝦肉外觀顏色變紅後撈起，並泡入冰水中備用。
2 Q( o/ G" m8 K1 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將內臟清除乾淨的透抽洗淨，放入水中汆燙約15秒至熟後取出，先泡入冰水中，再取出切成丁狀備用。
# k; h& N* z; Jtvb now,tvbnow,bttvb3.紅甜椒和黃甜椒洗淨去仔後，放入水中汆燙約10秒後取出，先泡入冰水中，再取出切成丁狀備用。
( v9 f  p, o, p: v) e- NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.綠花椰菜洗淨分切成較小朵後，放入水中汆燙約10秒後取出，先泡入冰水中，再撈起備用。
; N- e0 `! L' T  z. a3 X( w5.將水煮滾後馬上轉小火，再加入果凍粉一邊攪拌一邊慢煮至果凍粉完全融解於水中後熄火，再加入抹茶粉攪拌均勻後備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* `, f+ B5 [! i# j9 |
6.將作法5的果凍液添滿模型1／3的部分，等待冷卻呈現半凝固狀態時，先放入作法1的蝦子，再以個人喜好加入作法2和3中的花枝丁、紅甜椒丁、黃甜椒丁和綠花椰菜後，再將作法5的果凍液倒入模型中添滿，並放入冰箱中冷藏即可。
# T& [# a* e+ e( BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  s% s. V: W7 z1 u# g) f
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:52 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb8 A) @1 o! @" @& r" \9 M
蛤蠣  150公克 4 @, r) G* J- _. o( }" p
蝦仁  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k( K$ m' g/ R1 i
透抽  1/2隻 1 Y3 q- z' f: |6 d" }% Z
馬鈴薯  1個 6 d: V. E4 X2 ]: J% v* {$ U' W
南瓜  1/8片
- A+ ?) d/ L" w2 |, JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠茶包  1包
9 N* \* f  N8 H' R水  250㏄
* ]) V) b5 i5 C7 W; O  C7 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美奶茲  1小包
: {* J, _) l% k8 t4 }' R# g蛋黃  2個
5 @! X( H5 w. f公仔箱論壇抹茶粉  適量
* o$ ^  H7 F1 o  W% F% b5 [奶油  50公克
4 y' M- S& m+ O" D( t麵粉  50公克 % b# T! ~- b8 O; K
雞粉  1大匙
- ]& x1 L5 c% a) M, V3 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠茶末  少許
3 _. R3 }, k5 c- `+ z, VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A) w! l# @. J- V0 ]
【做　法】 * e, b2 v8 K0 F. F2 p! G
1.大蛤蠣買回後先泡入鹽水中吐沙備用。
2 c0 m$ E% N. \0 R' S1 Z  I2.將蝦仁清洗乾淨；將透抽清洗乾淨後，切成約3公分大小的塊狀後放入滾水中汆燙約1分鐘後，泡入冰水中備用。
/ L2 e' s' U) z1 v& b0 u* l  X3.馬鈴薯洗淨去皮後，切成丁狀；南瓜洗淨去皮後，切成丁狀後放入滾水中汆燙約1分鐘後即可撈起瀝乾水分後備用。
2 [4 _# D8 O6 f' q6 ]4.綠茶包用熱水泡開後備用。 5.39.217.76# U3 \) \( |, P& b1 {! t$ }
5.美奶茲、蛋黃和抹茶粉混合攪拌均勻後備用。 公仔箱論壇  d4 M# Y# A; @3 M' z
6.熱鍋，放入奶油加熱後，加入麵粉炒出香味後改小火，再加入作法4的綠茶調和成麵糊狀後，再放入雞粉混合攪拌均勻後備用。 9 v8 O4 X" z- z! h3 m
7.取剛盆，放入作法1、2、3、6的材料混合攪拌均勻後，倒入烘烤器皿內，再將作法5的材料平舖在上後，放入爐溫250℃的烤箱中，烤至表面呈現焦黃色即可取出，再撒上少許的綠茶末即可。
9 h' `& ^* O, g& B# a$ Ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y+ P& M; i( J; D6 T' N9 i
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MagicAndy

6 ]. f! b+ s: W, W4 d# A% B6 w0 r
【材　料】 公仔箱論壇- [6 d5 K! {- V2 L1 t
洋蔥  1/4顆
# L% H) q/ x; tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒  1/2顆 + y, `, s& g4 b5 J3 ^
黃椒  1/2顆
( V5 a" G9 Z0 x2 K+ f. k7 Q公仔箱論壇西洋芹  2片 tvb now,tvbnow,bttvb, `2 f& q- f0 D" M5 e0 a
水  2500公克
3 ?0 V' r& [6 j* o2 f& y$ l; q& c7 }tvb now,tvbnow,bttvb果凍粉  200公克 % l; k7 N( N3 E) B; p/ n: |4 r1 J
抹茶粉  10公克 5.39.217.76- R, X0 C3 }8 d
醬汁：
" [. `: p' G# r0 B0 s; v( ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜 適量
2 [0 L, V! ^0 W4 b; N/ p公仔箱論壇花生米  50公克
8 s8 ]) W" T# D( m( ^tvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁  1顆
2 w8 a0 r0 l- U" q8 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高梁醋  1大匙
: j. E+ r- c- D( H4 v5.39.217.76紅油  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb: |/ j, N# F" g, ~$ ~7 t% ^
香油  1小匙 4 y. \& x; v( u
白芝麻  少許' e& \( ?$ X/ e# u; V, m7 P+ X+ k2 G
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【做　法】
$ `+ Z1 P; e: s, M/ w& |3 ptvb now,tvbnow,bttvb1.先將花生米放入袋中，敲打成碎末顆粒後備用。 : A& R9 v$ Q) ?0 S% `
2.醬汁中的檸檬汁、高梁醋、紅油、香油、白芝麻、香菜混合攪拌均勻後，再加入作法1的花生碎末攪拌後備用。 公仔箱論壇- F+ ]5 ^0 z/ w0 K& M! r% _% K3 z
3.將洋蔥洗淨切成長條狀；紅甜椒洗淨切成長條狀；黃甜椒洗淨切成長條狀；西洋芹洗淨切成長條絲狀後，泡入冰水中備用。
( n" A- c/ P  ~0 [6 s5.39.217.764.將水煮滾後馬上轉小火，再加入果凍粉一邊攪拌一邊慢煮至果凍粉完全融解於水中後熄火。 tvb now,tvbnow,bttvb; h9 ~# F& i! S
5.將作法4中的果凍液分成兩等份，其中一部份倒入模形中等待冷卻，呈現半凝固狀時，再放入冰箱中冷藏。 8 |! o) g' s5 ]$ V, P$ ^* V1 `
6.將作法5中剩下的果凍液加入抹茶粉攪拌均勻，倒入模型中等待冷卻，呈現半凝固狀時，再放入冰箱中冷藏。 公仔箱論壇& N' i% G6 E. F6 H
7.將作法4和5中凝固的果凍取出，切成約4公分大小的正方形薄片狀備用。
; r7 s9 f* }- K, Mtvb now,tvbnow,bttvb8.將作法3泡入冰水中的洋蔥、紅甜椒、黃甜椒和西洋芹取出與作法7中的薄片果凍混合後裝盤，再淋上作法2的醬汁即可。
+ V. E7 P  o' A) v% ]) T
% j+ g: j1 B5 I( l1 r  K公仔箱論壇[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:54 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
# O; p- m4 A( @5.39.217.76蕃茄丁  1顆
3 B) g0 G) S5 K' w. @1 n5.39.217.76洋蔥碎  1/2顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' O8 m$ F- O  q8 r2 S* [5 {
牛絞肉  50g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H% N( J2 o: m" [, o" ?" C1 h3 z# U; H
奶油  20g 7 }1 g# L2 a: f  ^8 h# H$ B
調味蕃茄丁沙司  1罐
! Q3 E. J" m, f1 L5.39.217.76紅酒  20㏄
1 h1 a3 L+ Q/ k5.39.217.76鹽  適量
; x: c% Y5 i4 D' M! M  Y糖  適量 5.39.217.76. U3 z' N& ?6 H' B' N
黑胡椒粉  適量 公仔箱論壇2 Q6 T( o: f3 v( N7 \- u$ e
生菜  適量
4 t& }/ v6 Q$ l: l% Q  h1 s- ]0 d5.39.217.76玉米餅  2片 公仔箱論壇! {, X/ C; A7 }: }0 b# s: M, }
起司粉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( a/ q& d* H% ~% W2 O6 b

& {  a/ Y8 Q" ?【做　法】
, z8 R9 Y7 p$ N( \7 Z9 V* F1.將生菜切絲，玉米餅放入180℃烤箱烤2分鐘備用。
) n6 \' \5 Y, C) U: H5 k0 ^  t0 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一鍋放入奶油以中小火融化，放入洋蔥、蕃茄、牛絞肉炒香後，加入罐裝調味蕃茄丁沙司一起拌炒3分鐘，以鹽、糖、黑胡椒粗粉調味即可起鍋。
! f  `* w* S' |公仔箱論壇3.將作法2的餡料放入玉米餅內，再放入生菜絲，撒上起司粉即可食用。9 y+ f% R  n% A
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MagicAndy

【材　料】
6 Y, V, y! I$ H% D0 T$ ]  S5.39.217.76鴨賞  300克 , b7 o; A# B1 e! c" e
蒜仁  3粒
  M& R- K/ |& _" m' s( F公仔箱論壇蒜苗  1根
! ~; c/ @) y+ j$ t1 ^/ A5.39.217.76
& ?2 U, S& T: B【調味料】
1 m1 s' ~0 P8 Vtvb now,tvbnow,bttvb醬油膏  2茶匙
9 G3 C8 @0 }$ h. }( K細糖  1茶匙 5.39.217.767 h. V% H+ Z% P6 n4 J9 e( e
香油  1大匙5.39.217.76% p6 _+ ^: ^0 o, b+ A) a

7 Y, ~8 \: e9 g1 \% H& HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
* d7 D3 b, I% n* RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鴨賞切絲。蒜仁切末。辣椒切細，蒜苗切段備用。
  o8 h* J+ J& [/ S$ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將鴨賞、蒜末、辣椒、蒜苗段、醬油膏及細糖放入盆中，一起拌勻後，再加入香油拌勻即可。
% t/ e4 w0 Q- g5 u4 f, y  A+ e
/ f2 g1 C' X% b公仔箱論壇【註】
- P; S8 ^) B& K) L鴨賞做法
" O3 Z' K7 w8 ?: ~/ S4 @tvb now,tvbnow,bttvb將鴨子去毛除內臟後，再加以醃浸、壓行、晾乾，並以
7 L. o$ q7 I/ n; q- C3 |% ~5 C甘蔗置放炭火慢慢薰烤而成，為宜蘭最知名名產。
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cfml

多謝你又一次過推多款! 流口水呀!       ^:)^

MagicAndy

【材　料】
6 _7 P3 K6 {5 x龍珠  300克 (墨魚咀)
! _1 {) a4 [0 v# m# g% A# B7 I2 \4 {蔥  2根 5.39.217.763 `+ ?% [6 K6 \2 i
辣椒  1條 & S# X" g# G7 D5 w% s9 U2 f
蒜仁  5粒 $ n& _" r% w( _
【調味料】 公仔箱論壇4 `' g5 T/ b: G% `
太白粉  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 N; d* n' ~& }5 F9 A
鹽  1/2茶匙
6 j4 A: L2 l- C2 u, u7 f味精  1/2茶匙公仔箱論壇) p) C: ]6 t5 u5 B1 ]$ O+ v  G% C
5.39.217.76, n' J7 ]/ Q/ ~$ m: N
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb' U, f3 i2 ]$ y. A0 M( x
1.龍珠洗淨瀝乾，用廚房紙巾略為擦乾水分；蔥切花、辣椒、蒜仁切碎備用。 公仔箱論壇' M: t6 P7 x! f' z! G2 x
2.熱油鍋至約180℃，龍珠灑上一些乾太白粉，不需全部沾滿，放入油鍋中炸約1分鐘至表面酥脆即起鍋。
9 l. ]) t$ a4 ?5 m, z: K3.另外熱鍋，加入少許油，以小火爆香蔥、蒜、辣椒，放入作法２的龍珠，再放入鹽、味精以大火快速翻炒均勻即可。
0 q) ~- a" W& `8 V* l& ~% d+ K8 w公仔箱論壇8 F/ S8 R4 X) B& M8 z/ ?3 q
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:59 AM 編輯 ]