特別食譜- 101.蟳皇玉蝶翅 ， 描述： 食厭左普通菜式入呢睇下邊款合你心意

MagicAndy

1.火龍果鮮帶子
9 {6 {% y6 V( J0 e/ `1 Wtvb now,tvbnow,bttvb2.翠綠海珍寶
+ a, E8 O/ z2 N" S% N8 T/ V- yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蕃茄鮪魚沙拉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n& k8 T' y! y, e" c$ G
4.法式紅酒水波蛋沙拉公仔箱論壇; c. L: [% V0 T- l0 H' [4 N& Y
5.酒香涼冬瓜5.39.217.76! `5 X2 I% f$ b* ^$ L/ n' i
6.綠茶蝦凍
: s4 q( R5 Y1 o7.奶茶焗海鮮
/ x6 ]" g! w9 S9 y1 D# I$ E& B5.39.217.768.大薄片
* {& q4 z$ v5 k0 f) b, y2 P( j5.39.217.769.墨西哥玉米餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b, x3 o0 q: K0 V/ |! ^
10.蒜苗鴨賞
5 s2 o4 e3 B8 J' Etvb now,tvbnow,bttvb11.椒鹽龍珠8 Y1 t6 b  D" Y! ?) g/ T# S
12.泰北烤雞腿% O8 W& R1 z- T% f1 N
13.綠茶小品
- v) C) p0 F9 r) Z2 t公仔箱論壇14.酸辣生蝦
% J1 f1 `1 x  s: Q: m6 }, F; q5.39.217.7615.泰北辣拌牛肉公仔箱論壇% }! f0 k$ _9 `6 r' O$ q
16.石鍋拌飯tvb now,tvbnow,bttvb: A/ l8 b2 W! m/ e8 m+ B7 O$ q
17.聖誕樹蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb# S/ i" ^! l! f, q- R' F
18.關東風玉子燒
8 m8 J! E; e* H, ~% M公仔箱論壇19.白果炒花枝捲0 M1 q: S2 L( l7 e/ @! x
20.三色煎蛋
" n+ \6 U( r) h8 C. eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。21.雛豆煎餅公仔箱論壇+ f7 e" A) }1 j3 I- m& h
22.牛五花烤肉飯! ^6 w9 D/ }) t3 s. X9 C
23.南瓜雞茸包
& w2 x% l' l6 C; t. Mtvb now,tvbnow,bttvb24.勝丼
3 H, L5 J+ o: _5 d% A# ltvb now,tvbnow,bttvb25.筑前煮
6 c" i* @& {- e/ z8 `tvb now,tvbnow,bttvb26.牛肉八幡捲
; q. V) x5 q% s% t6 Q, I+ ]7 Ztvb now,tvbnow,bttvb27.茶碗蒸
% Z7 O. ]9 p  ~0 b# m, F公仔箱論壇28.泰式白肉
$ f# ^* B4 e7 l. Q+ ltvb now,tvbnow,bttvb29.炸鮪魚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I) A6 U7 j7 ^5 A1 z2 v
31.蔬菜煎餅
  l0 V. M2 V2 ~32.肉鬆飯糰
) {8 }% V7 ~# A5 F- i5 F% W$ U33.綠茶炸豆腐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ \+ X* Z6 Q1 d/ v# K3 @" I0 F4 O; N
34.五彩烤干貝
; j+ s/ e" [: G( a! f- q0 F5.39.217.7635.啤酒火鍋公仔箱論壇- R6 l; i; h! W5 S- D1 z4 x# o
36.蘋果咖哩鯛魚排
$ E. D7 P* e( L37.蕃茄豬肉水餃. F, j8 ?1 M7 n2 O7 O4 l, g7 {+ A9 B
38.紅梅石榴球
( X6 ?/ q' \: a, G$ [5.39.217.7639.白玉火鴨卷5.39.217.760 c  Q3 T- l  D5 P  m
40.茶香麻辣鍋公仔箱論壇# p0 a6 N- W8 Z7 T, U( h
41.廣島燒
' v2 R) _: K5 n, H$ |0 ?5.39.217.7642.豬肉蛋包捲% _* C3 `; V1 q7 j* _7 a7 E
43.薑汁炒肉米堡tvb now,tvbnow,bttvb4 ~( _# z& N( y; i& s3 @! b
44.椒鹽鱔球公仔箱論壇' [# `% d1 V0 S+ P; Z. h0 R
45.鰻魚三明治3 {" O% ]  P7 A
46.百香果炸墨魚tvb now,tvbnow,bttvb; y3 [9 V- W6 P# s# `# _. N% r
47.辣五花籚筍卷
9 E: _* K! z$ K6 {- o* Q, \公仔箱論壇48.涼拌洋蔥鮮鮭
- J# [! y5 }/ v公仔箱論壇49.金瑤炒龍筋. g: |! b; `) A% d* {- c/ `/ Z0 n0 d
50.一刀肉tvb now,tvbnow,bttvb4 L( S! `1 {& W0 P' e
51.山藥牛肉捲
! |- F* A& s  [  z公仔箱論壇52.鯛魚籚筍捲
! A' ?0 e5 D& y/ {+ ?5 P2 W5.39.217.7653.鮮首芋香鍋公仔箱論壇- ^9 `" }1 e6 G
54.非洲雞5.39.217.760 s( \! z' H5 k
55.新北平炸雞捲餅
, i2 u- Q4 @% v; _: J# pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。56.瑤柱鏽球" {% H0 D' g' B
57.玫瑰雞腿公仔箱論壇7 ~7 N0 O8 o5 }1 I. o
58.淮山枸杞燴肉丸5.39.217.76" _9 g% u9 F1 {6 y8 h( {
59.蛋包飯& R9 n& M, m* ~
60.鮮肉中卷8 H, ?7 h- R* J2 [$ E1 x9 u
61.咖哩雞肉煎餃
1 A; a6 x6 y. C" T! r  a5.39.217.7662.泡菜豬肉鍋貼
! M! G, B; K5 S  j: ?; @- f% ^5.39.217.7663.草莓丸子( @2 D* z0 e, m* J! t6 m: y
64.清蒸菜肉卷
8 u' \) V( M, s8 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。65.可樂燒牛腱5.39.217.76* _  ]4 d- W. g+ T% ]+ e7 t# V
66.炸茄餅公仔箱論壇* t) m% {) o% J, N
67.味噌茄香丼tvb now,tvbnow,bttvb. N2 V$ H: y- l" d' v8 C' i- w
68.紅酒燉牛小排5 w' j4 K1 X3 W, z( Q4 {
69.雪花桃仁tvb now,tvbnow,bttvb6 S2 g( P6 w" A0 \- }  w
70.米醬蜆仔肉公仔箱論壇1 N' K% X1 ~2 R! W8 N7 l( M
71.芋香九孔煲5.39.217.76; }! z* h* @$ G/ d9 o1 q) X$ h
72.塔香珠螺tvb now,tvbnow,bttvb" P" |' x" r# S& l1 G! i# F4 L
73.南瓜焗干貝
6 M, m: ~4 [+ r7 d1 I: s( r4 [74.西班牙海鮮炒飯# E0 W" [  l  Y
75.白酒海瓜子佐黃檸檬. @, q. r) {- l: g  F; s" j
76.滷虱目魚肚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V' i3 ^% l) B4 j1 ?& v4 H8 O
77.寮國式涼拌牛肉
0 [- V  G1 Z7 \. o# \1 I公仔箱論壇78.馬沙曼燉牛
+ M& C) {3 b+ O$ |公仔箱論壇79.蜜汁豬排捲餅
: R6 Q$ h5 Q) I5 c/ F' g" n80.台式香腸捲餅+ x9 A) U, T6 \) }1 M, c" z
81.酸菜鴨
4 P4 a  w7 ?$ ~; E; t+ jtvb now,tvbnow,bttvb82.東坡繡球TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p" {  q  G6 r3 T8 P- b
83.瑞士胗串
4 [" V1 M+ X5 {" \6 l- p& a" _5 t5.39.217.7684.雙色糕
3 k% m- T, m5 B公仔箱論壇85.蕃茄肉醬千層可麗餅2 z1 g9 s. s( P& \
86.焗烤甜椒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a& U3 B5 `3 s4 O8 F
87.發糕水果串
/ m7 F1 J& Z0 z6 Q88.日式地瓜饅頭公仔箱論壇; t5 a7 c8 U. d' N
89.青木瓜水餃" V3 P+ h* ~% `. H2 J' p! U3 ^3 _
90.三杯青蘋果
5 g) W2 ~, Y5 |% e. E5.39.217.7691.冬粉沙琪瑪公仔箱論壇/ H# R- U. A( g
92.胡椒餅
' N+ q6 V  _4 H; ~4 L# d% t5.39.217.7693.菊花酥餅* K5 i4 Y6 k. b) f2 b
94.糯米糕
: y) \: O6 F) X6 s- _% [( P9 s. Y' O95.紅龜粿
: k7 g* _! o0 E- m/ p7 qtvb now,tvbnow,bttvb96.西瓜皮泡菜
- P  T8 e: _. \4 v6 Utvb now,tvbnow,bttvb97.青木瓜泡菜
2 ?: K' P# s, T& x, f98.墨西哥Taco餅餐盒
: \+ s1 ~. T4 ~' t; ttvb now,tvbnow,bttvb99.週末果子TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {; h+ u; W9 t, E& S) u% ?
100.龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬5.39.217.76, L! p% D) `; y! Z6 l
101.蟳皇玉蝶翅
' j+ T0 i9 O3 E! g/ ]5.39.217.769 c) L) o5 o6 H+ k* ^4 f
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-29 10:49 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
* C; M2 H3 C8 |0 ^' d" b* O$ g火龍果  1個 公仔箱論壇  W7 q% r- j( ~% c
鮮帶子  2粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F* z) n, @3 m) {8 x: g% i
甜椒丁  少許 tvb now,tvbnow,bttvb: L+ }. {' g9 d2 \0 L
小黃瓜丁  少許
4 S6 @2 k* l' t- q3 R, e: Ftvb now,tvbnow,bttvb沙拉醬  適量 4 ^1 D9 p9 \% n7 @& c8 p  C; s2 t
胡椒粉  適量
6 H0 c. @7 Z" |( i1 q" Otvb now,tvbnow,bttvb鹽  適量
0 \" ^& s5 _1 a! e7 L* c: {% s; `公仔箱論壇味素  適量 2 |  T2 a+ i/ |* b. Y: a# {
太白粉  適量
7 j. X1 t, A- [1 t+ wtvb now,tvbnow,bttvb蛋黃  1個 * R; j; u& F7 H: f
/ f5 ]- ?* G1 s* W
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f2 K: E0 ?5 f/ f# Z
1.火龍果對切後，將中間的果肉挖出並切成丁狀（外殼保留）備用。
2 C# z# ?# h8 I# t6 G& P4 E5.39.217.76
! L8 E7 c8 x1 [- G1 B* T8 g/ P7 ^2 |5 L2.將鮮帶子與鹽、味素、胡椒粉一起醃漬3～5分鐘後，再於鮮帶子外層沾裹上蛋黃、太白粉,再放入煎鍋中以小火煎熟。  [7 x) i- t* a- h/ _* f# W
# x; u, W2 D8 |9 S3 O
3.將甜椒丁、小黃瓜丁與作法1的火龍果丁一起攪拌均勻，再放入火龍果的殼內，淋上沙拉醬，最後放上作法2的鮮帶子即可。" C5 h7 {; J  F
7 |. i  n; K5 N# v) g
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:47 AM 編輯 ]

ngatien

thankyou

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! S( g; e: B9 M, y. k2 e  x
洋蔥  1/2粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: X# J' e+ N! U5 S( M8 t, v
大黃瓜  1條 ) b2 q/ y/ C2 f9 ^; C
鱈魚肝  1罐
9 @+ ?2 G* s% A2 u) w  \! qtvb now,tvbnow,bttvb海苔  1片 3 [# t6 n* y4 Y9 `$ D' q
七味辣椒粉  10公克 公仔箱論壇7 k! |7 V* y: }- H, q
和風醬  適量 $ ^  T6 e- R* D, K3 Q$ s4 p

9 K7 ^2 b7 n, [# v+ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 ; b1 l# m& J2 X; u1 u* D5 y
1.先將洋蔥切絲、泡水瀝乾；大黃瓜去皮後，以斜刀切成長20cmx寬10cm的薄片備用。
+ P* `( h: O& u1 ?  T8 P; }
( u6 g/ X4 F& |/ A公仔箱論壇2.鱈魚肝倒入蛋盆中，與七味辣椒粉攪拌均勻備用。5.39.217.767 p- M) `4 D  P/ n: y

9 j4 F5 Y! q! ?: }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取作法1的大黃瓜薄片平舖在沾板上，再覆蓋上1片海苔，於其上放入洋蔥絲、作法2的鱈魚肝再捲成長圓筒狀，放入冰箱冷藏。tvb now,tvbnow,bttvb4 p" U* i, z: a* S3 X4 T: R. w" b

7 B  N+ G  G: a: `4.食用時取出長圓狀的成品，用刀子切成４等分後擺盤，再淋上少許的和風醬即可。
7 D9 W" I6 G: ?+ J/ @( `tvb now,tvbnow,bttvb) v, ?4 e4 p- N
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:49 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
: v: n8 A3 Z& i5.39.217.76鮪魚罐頭  1罐
8 Z. O! [( D- _1 n# q0 u# {大紅蕃茄  2個 5.39.217.769 ~4 R' q* B$ U" a3 K4 r" y' ?+ N8 _
洋蔥碎  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb' w* g7 p: t8 Y2 _% H7 |. |
酸豆  20公克
% _  t% t; T' }- P& F, C; E公仔箱論壇【調味料】
  `" x" t8 L, G: P( Q香草美乃滋  3大匙 公仔箱論壇* {# f- ~3 z) d6 C

/ B& e& l5 c2 ^" r+ R/ t【做　法】 5.39.217.760 z  D' q( Q# v: r
1.鮪魚罐頭瀝去油份，將鮪魚放入碗中。
. e2 ^. k% K3 G& c9 ~6 ttvb now,tvbnow,bttvb
  K( J2 E" a! ~& g2.將洋蔥碎、酸豆、香草美乃滋加入作法1的鮪魚中拌勻備用。
/ _" _5 Z& h5 J/ i5 Xtvb now,tvbnow,bttvb
) c9 Q, ~" G" m) K+ S8 r5 _公仔箱論壇3.大紅蕃茄洗淨，去蒂將籽挖去，將作法2的鮪魚填入大紅蕃茄中。tvb now,tvbnow,bttvb) S1 Z5 C1 q3 I0 F& a2 M4 C
公仔箱論壇5 |+ q* _7 J! l1 {4 w2 v
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:50 AM 編輯 ]

MagicAndy

* U( d5 Y; y* K1 W$ {, e9 i" U【材　料】
$ G" h6 ~0 T3 O. O& w$ y' E公仔箱論壇雞蛋  1顆 5.39.217.767 A/ N  S9 P* B  t5 N6 `
捲生菜  100公克 ! C: h) m. h& q& c+ o/ B
萵苣  150公克
; E1 y  g5 ~; _9 S公仔箱論壇苜宿芽  20公克
5 A- g* D' \& [7 ~/ m- c& h公仔箱論壇紅酒  200㏄
1 Z! k+ {) N9 Z* [7 r" M) F; D公仔箱論壇小蕃茄  2顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; q6 z' i) g( x

, S+ C% X$ N* ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
$ x6 H% B1 A0 Q* \5 `0 s7 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.捲生菜、萵苣洗淨，瀝乾水份切片；黃甜椒、紅甜椒洗淨切小丁；小蕃茄對切備用。
1 Q: q/ {' N, C( I2.將作法1的捲生菜片、萵苣片、苜宿芽混合，放入盤中。
# [2 e; Z* y( Q: V3.取一小鍋，放入紅酒煮至沸騰，打入雞蛋以小火煮至定型。
, t- s+ d$ Q: A4 F* y6 \5.39.217.764.將作法3的蛋包放在作法2盤中的蔬菜上，再撒上作法1的小蕃茄即可。
7 u  X" Y: C" u* U7 X
2 @6 a  g& y3 y2 R- ?# y9 h. V[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:50 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 + Y% ^, P0 l6 b6 t: r+ G; u
冬瓜  300公克
& X5 o) @8 {, L% D. l, V薑  20公克 8 E' ?: ~  l* M1 v( v
【調味料】 5.39.217.76) T) t  d7 d" |
A.雞高湯  150cc
& m- ~% \, g& {7 ~4 l0 r　鹽  1茶匙 5.39.217.764 o7 g/ K/ H+ u
　雞精粉  1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 N- j: v- n# M: V3 s
B.紹興酒  150cc
8 r; r5 D  Q3 F$ {' f/ x# C TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 V3 {( ?6 q* }7 g5 N
【做　法】
. l  w+ H9 M0 a( d9 I公仔箱論壇1.將整塊冬瓜洗淨皮後切掉籽及棉狀部分後，放入碗中備用。 5.39.217.769 t( _8 @8 a' ~2 f% ]
2.薑切片，備用。 3 V7 D2 C; ?1 s1 Q- q8 J
3.再於作法1的碗中加入作法2的薑片及調味料A一起放入蒸籠蒸30分鐘後放涼。 3 R, n: N) C( ]# t" F/ C/ H
4.於作法3加入紹興酒後，用保鮮膜密封好，放入冰箱的冷藏室冰1天。 , ~1 t1 F# F& x0 e2 s3 l! F8 y
5.待食用時再取出切塊裝盤後，再淋上少許的湯汁即可食用。
1 Q2 H% u) O  w7 {8 Otvb now,tvbnow,bttvb$ G/ X4 J  {, l! u7 y; G, v) c
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:51 AM 編輯 ]

carmen_girl

我鍾意第一個,cuz睇上去好似好正甘wortvb now,tvbnow,bttvb7 n; \5 U  h) o# o3 J
thank you

MagicAndy

【材　料】
5 Q+ K2 r1 Q' S2 X! W. o% [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦子  4尾
& u1 b9 p$ k$ z; y% ~公仔箱論壇透抽  適量
' ^+ x/ W$ S& ?2 b* S5.39.217.76紅甜椒  1/2個 tvb now,tvbnow,bttvb" C- h! P8 e: [; \, ?
黃甜椒  1/2個
" E/ C, x2 ~* UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠花椰菜  適量 / L# S1 @6 E# e& p$ Q; I( R
水  1000公克 公仔箱論壇' r, D5 @5 H8 b0 W" k
果凍粉  50公克 公仔箱論壇" e) ]: h( a5 t
抹茶粉  1公克
& B$ a" R9 i! T* a( u4 A( U5 r
4 n6 z( q* j& c. ~) f& XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
& w3 ^' o. o5 u公仔箱論壇1.鮮蝦洗淨後，分別去掉腸泥、頭、尾和蝦殼的部分，再放入水中汆燙至蝦肉外觀顏色變紅後撈起，並泡入冰水中備用。 5.39.217.76  B: U2 m- E' r' \3 H- |$ Z
2.將內臟清除乾淨的透抽洗淨，放入水中汆燙約15秒至熟後取出，先泡入冰水中，再取出切成丁狀備用。
5 V$ l( ^0 G* ~* A* Y' Rtvb now,tvbnow,bttvb3.紅甜椒和黃甜椒洗淨去仔後，放入水中汆燙約10秒後取出，先泡入冰水中，再取出切成丁狀備用。
; ^2 }7 I0 h, ?+ Qtvb now,tvbnow,bttvb4.綠花椰菜洗淨分切成較小朵後，放入水中汆燙約10秒後取出，先泡入冰水中，再撈起備用。
' R/ o" b7 T( v" N( ]5.將水煮滾後馬上轉小火，再加入果凍粉一邊攪拌一邊慢煮至果凍粉完全融解於水中後熄火，再加入抹茶粉攪拌均勻後備用。
* c- z; a; ?$ T# o0 a6 j$ Z* E( _1 M5.39.217.766.將作法5的果凍液添滿模型1／3的部分，等待冷卻呈現半凝固狀態時，先放入作法1的蝦子，再以個人喜好加入作法2和3中的花枝丁、紅甜椒丁、黃甜椒丁和綠花椰菜後，再將作法5的果凍液倒入模型中添滿，並放入冰箱中冷藏即可。公仔箱論壇2 F% Y6 m9 U9 H: G% W3 ?

1 E$ V* o( {: H" @* D% Y1 y5.39.217.76[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:52 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
9 i( U* G0 H2 ^7 v0 l, O公仔箱論壇蛤蠣  150公克
" w, v% R- k# p蝦仁  150公克
8 g6 E, ?0 F* u% v7 v6 b( |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。透抽  1/2隻
9 x; E! o4 Y+ r: C9 y6 {8 X" w3 s- {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯  1個 tvb now,tvbnow,bttvb! E7 R! A" I6 Q4 e" m
南瓜  1/8片
+ ~, T4 ^' u1 y9 ], |$ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠茶包  1包
' O/ O# G  J7 a% P1 K5.39.217.76水  250㏄
! ]1 }1 M+ l3 T% i美奶茲  1小包
- {; r) I% F+ v  [" t* V公仔箱論壇蛋黃  2個
; I  J8 u. |8 ~. @3 Wtvb now,tvbnow,bttvb抹茶粉  適量 5.39.217.769 H% S8 Q" v% d+ |( Z
奶油  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 k4 b  T5 B% ]* b
麵粉  50公克
- E; n1 C  ^- N3 C8 Qtvb now,tvbnow,bttvb雞粉  1大匙 公仔箱論壇) M; j. U( x# _4 l: i# Z
綠茶末  少許
& }+ i; n0 B9 n1 K5 A! I5.39.217.76
. D3 O% g9 @2 W) q9 ]  J/ R5.39.217.76【做　法】
, U$ o6 u2 D. d: I. l! X( _8 m% H1.大蛤蠣買回後先泡入鹽水中吐沙備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M9 y# G. x" M; U/ x6 Z2 V
2.將蝦仁清洗乾淨；將透抽清洗乾淨後，切成約3公分大小的塊狀後放入滾水中汆燙約1分鐘後，泡入冰水中備用。 公仔箱論壇* u# C5 G2 c6 `
3.馬鈴薯洗淨去皮後，切成丁狀；南瓜洗淨去皮後，切成丁狀後放入滾水中汆燙約1分鐘後即可撈起瀝乾水分後備用。 公仔箱論壇5 N1 j+ b; H/ m! H, k
4.綠茶包用熱水泡開後備用。
, @" z! M- D( |- ?6 j7 Q) @: MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.美奶茲、蛋黃和抹茶粉混合攪拌均勻後備用。 & j6 J" [+ x3 `+ |% }) P  x
6.熱鍋，放入奶油加熱後，加入麵粉炒出香味後改小火，再加入作法4的綠茶調和成麵糊狀後，再放入雞粉混合攪拌均勻後備用。
5 W# U; y; P7 Y/ q7.取剛盆，放入作法1、2、3、6的材料混合攪拌均勻後，倒入烘烤器皿內，再將作法5的材料平舖在上後，放入爐溫250℃的烤箱中，烤至表面呈現焦黃色即可取出，再撒上少許的綠茶末即可。  G( W6 ^; \$ r# z+ s: h
5.39.217.76- o5 I! O$ M* o5 f7 {
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:52 AM 編輯 ]

MagicAndy

0 m0 d8 m3 @" \% r( k( Q' e( t0 e【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb1 ^* t+ b. [# Q  {
洋蔥  1/4顆
/ L1 g: X% Z( W! d5.39.217.76紅椒  1/2顆
) f  N; c1 h+ C  x6 z/ M黃椒  1/2顆
, k! b* w1 D1 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西洋芹  2片
# o! Q3 h" {) o# o) ?5.39.217.76水  2500公克
- U: E- U9 `, A' ~2 f: P8 ^5.39.217.76果凍粉  200公克 公仔箱論壇+ [2 `- y& I3 D* n2 ]4 b
抹茶粉  10公克
$ X$ b$ ?2 G& B6 m醬汁：
: F) n" N1 t: q  m! B" o: K* G公仔箱論壇香菜 適量
$ Q) Q* H2 h' R( ?. L5.39.217.76花生米  50公克
7 y6 g. F1 c3 \5.39.217.76檸檬汁  1顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k5 I+ M5 X& Y$ m- d+ l% a+ V
高梁醋  1大匙
9 a" Z7 M* b6 U: q紅油  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i$ D2 b) v7 _( }4 c
香油  1小匙
9 V6 D8 [8 c% }3 B8 z6 U4 ?公仔箱論壇白芝麻  少許5.39.217.76, Q- _7 M6 `+ x; S/ S
5.39.217.768 z& D' k" D6 {. x! p0 m
【做　法】 $ j$ K  H+ h* Z2 b0 h
1.先將花生米放入袋中，敲打成碎末顆粒後備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H  H9 k- f; w$ @
2.醬汁中的檸檬汁、高梁醋、紅油、香油、白芝麻、香菜混合攪拌均勻後，再加入作法1的花生碎末攪拌後備用。
) E. e/ E  `6 Q' E6 S8 \+ C" ^* sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將洋蔥洗淨切成長條狀；紅甜椒洗淨切成長條狀；黃甜椒洗淨切成長條狀；西洋芹洗淨切成長條絲狀後，泡入冰水中備用。 公仔箱論壇( {9 E5 `3 s- ^3 U: s
4.將水煮滾後馬上轉小火，再加入果凍粉一邊攪拌一邊慢煮至果凍粉完全融解於水中後熄火。 ! n" S8 l: _. e0 ]
5.將作法4中的果凍液分成兩等份，其中一部份倒入模形中等待冷卻，呈現半凝固狀時，再放入冰箱中冷藏。
& @3 Z" f& u3 Q; Q0 m公仔箱論壇6.將作法5中剩下的果凍液加入抹茶粉攪拌均勻，倒入模型中等待冷卻，呈現半凝固狀時，再放入冰箱中冷藏。
: e% E# C8 s" @公仔箱論壇7.將作法4和5中凝固的果凍取出，切成約4公分大小的正方形薄片狀備用。
3 N" b  T: v4 U* p5 Ktvb now,tvbnow,bttvb8.將作法3泡入冰水中的洋蔥、紅甜椒、黃甜椒和西洋芹取出與作法7中的薄片果凍混合後裝盤，再淋上作法2的醬汁即可。
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, U, x+ q4 N$ X3 V( P0 R, _  ^% G[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:54 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
3 C. k- \8 a8 c5 s蕃茄丁  1顆
4 K* J5 }+ X9 i4 c& Q0 D/ b7 X洋蔥碎  1/2顆 , n* ?. z: p  @! |
牛絞肉  50g + [' l4 v* D0 T* B' j
奶油  20g
5 }% d+ w+ p, ?3 K: h公仔箱論壇調味蕃茄丁沙司  1罐
9 \& d% H9 }! |  K5 ctvb now,tvbnow,bttvb紅酒  20㏄
* o: ?8 C! y$ B+ V鹽  適量
+ B8 s6 M& z9 B7 ~" d' Dtvb now,tvbnow,bttvb糖  適量
' p7 c; G3 {- b$ E; M4 ?8 @- l/ b3 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粉  適量 2 i' `3 T4 U/ Y' c5 b
生菜  適量
3 k8 _; s9 z* F3 r! q玉米餅  2片 tvb now,tvbnow,bttvb' h  I# ~& A/ m9 u/ Y; t6 s
起司粉  適量 ! @4 g8 T% x' y  m: `

+ W- ^  u6 T- c0 A: C1 H9 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
& n# l0 ~0 G) M; f1.將生菜切絲，玉米餅放入180℃烤箱烤2分鐘備用。
; Q- r# r, y+ s: N2 X2 Q公仔箱論壇2.取一鍋放入奶油以中小火融化，放入洋蔥、蕃茄、牛絞肉炒香後，加入罐裝調味蕃茄丁沙司一起拌炒3分鐘，以鹽、糖、黑胡椒粗粉調味即可起鍋。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! y7 ?+ E9 B9 A: [6 @) A2 Y% m
3.將作法2的餡料放入玉米餅內，再放入生菜絲，撒上起司粉即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb' g1 r6 `/ Z0 ~" \# I1 @# I
公仔箱論壇7 }" Q) w: s, F, y  ?
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:56 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.76  l, I! H$ {. `+ E1 u
鴨賞  300克
1 F- F$ e' {$ }0 F% ^, ?4 W5.39.217.76蒜仁  3粒 . W* H( ^* a8 X& o  S
蒜苗  1根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b# D9 D7 O/ T2 v! {1 F
3 Q; |4 K* O7 k
【調味料】
( V$ v* h+ ^- n' n0 E+ ztvb now,tvbnow,bttvb醬油膏  2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 T  L. N& ?2 @+ R* ?
細糖  1茶匙
- Z7 U1 J) d% k( T香油  1大匙
- c6 _6 o6 ]" B: q; O! f) h' n公仔箱論壇
5 z  ?9 @% @( ntvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 h1 B* Q/ L% k% W3 P' B
1.鴨賞切絲。蒜仁切末。辣椒切細，蒜苗切段備用。
/ h: K  t! i$ g2 j% s9 }公仔箱論壇2.將鴨賞、蒜末、辣椒、蒜苗段、醬油膏及細糖放入盆中，一起拌勻後，再加入香油拌勻即可。
, Y2 i3 Q' d% ^. P( N# Y- {公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Q5 |( `& b) L, k+ E3 ?
【註】
' _4 a( W) R; N5 H公仔箱論壇鴨賞做法5.39.217.76: `, G. T4 W+ Z+ v8 {! Z
將鴨子去毛除內臟後，再加以醃浸、壓行、晾乾，並以
. d& t. T& x+ w4 i6 `! S. f. xtvb now,tvbnow,bttvb甘蔗置放炭火慢慢薰烤而成，為宜蘭最知名名產。; Z2 G/ x7 E6 o

- h! D! k2 {) O7 r, }. M[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:58 AM 編輯 ]

cfml

多謝你又一次過推多款! 流口水呀!       ^:)^

MagicAndy

【材　料】
- d: S) u" W! {+ Rtvb now,tvbnow,bttvb龍珠  300克 (墨魚咀): n0 t4 D& a- _" ~
蔥  2根 5.39.217.760 N9 D/ r9 o# \& y" i4 U5 @( f  }
辣椒  1條 tvb now,tvbnow,bttvb: c% k( K. [: a+ S
蒜仁  5粒
3 f, F+ y+ e+ Z& x5.39.217.76【調味料】
# ^; m3 {3 o' Q太白粉  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb! u+ ?4 l6 c, T" W
鹽  1/2茶匙 $ G! ]2 L3 G6 F/ B) B
味精  1/2茶匙
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, h* R6 W$ m% v' l) L% [公仔箱論壇【做　法】
. Y2 G5 }/ P3 d6 L% i% t公仔箱論壇1.龍珠洗淨瀝乾，用廚房紙巾略為擦乾水分；蔥切花、辣椒、蒜仁切碎備用。
0 K! S% P0 _% n2.熱油鍋至約180℃，龍珠灑上一些乾太白粉，不需全部沾滿，放入油鍋中炸約1分鐘至表面酥脆即起鍋。
' E1 o& z; u( E5 j公仔箱論壇3.另外熱鍋，加入少許油，以小火爆香蔥、蒜、辣椒，放入作法２的龍珠，再放入鹽、味精以大火快速翻炒均勻即可。
; U, a+ k9 Q( g7 `2 z( S8 s1 N$ N1 y) ?. l0 G6 e8 A
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:59 AM 編輯 ]