特別食譜- 101.蟳皇玉蝶翅 ， 描述： 食厭左普通菜式入呢睇下邊款合你心意

MagicAndy

1.火龍果鮮帶子公仔箱論壇: w$ a& R0 N. ^  O3 w" a' r) C
2.翠綠海珍寶
2 O0 Y$ O' G' d2 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蕃茄鮪魚沙拉公仔箱論壇% {1 A7 P5 k( S! r# [
4.法式紅酒水波蛋沙拉
, D# m0 u0 P; _. o/ @7 Y+ ^- S5.39.217.765.酒香涼冬瓜0 a( M+ K) f2 G! k' C4 ~/ o8 H6 U1 j
6.綠茶蝦凍
2 t( b/ H) P5 I4 r0 U( @8 Rtvb now,tvbnow,bttvb7.奶茶焗海鮮
) V0 p! j8 p7 N0 ^- {8.大薄片
& P* Z6 h* F' s3 J) e9.墨西哥玉米餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d' A* |2 f5 L. j! V+ M
10.蒜苗鴨賞5.39.217.76) f; r/ V" Q/ h5 X" d& _4 `
11.椒鹽龍珠
7 C7 D; V; r+ @: sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。12.泰北烤雞腿公仔箱論壇8 V7 e. S; u( C
13.綠茶小品+ O" H8 F, b4 z9 t
14.酸辣生蝦
/ y) J( s" u, D: `) ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15.泰北辣拌牛肉  x4 B  B7 n+ J  {
16.石鍋拌飯公仔箱論壇" a* T* f. W0 z2 g, y
17.聖誕樹蛋糕
+ v# u0 ?7 F1 d3 A+ d18.關東風玉子燒tvb now,tvbnow,bttvb0 Q2 y% ~( U; i" P) Y( u- z/ p
19.白果炒花枝捲$ j& [) G! z& p; c. Z/ Y" \
20.三色煎蛋
' C1 E6 @9 y$ S9 r% Q: Z. t, Y) H21.雛豆煎餅公仔箱論壇& E6 u! g3 x" Y7 I! G0 o7 S3 r% n5 A
22.牛五花烤肉飯
  p" T6 H" a4 M! R23.南瓜雞茸包
  [) r/ i. I2 s% l$ X24.勝丼
* l3 `0 o5 R6 f2 L公仔箱論壇25.筑前煮5.39.217.76: c& C, Y& ^- M* j# B
26.牛肉八幡捲5.39.217.761 X4 y$ O! o7 z4 t  |9 s
27.茶碗蒸
4 `$ G8 M6 h' v0 M' |/ L28.泰式白肉
" D! Q# d9 J+ L. j. m; c& ]29.炸鮪魚
, c9 {! |  B# v* [8 ?) w3 a. F31.蔬菜煎餅
3 f5 F8 I# \" ~' ^# BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。32.肉鬆飯糰
! B4 D6 X( b7 d; \. r/ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。33.綠茶炸豆腐
( z! }  |  M3 s) a& c/ f% pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。34.五彩烤干貝& m2 Z, R* w; B8 r/ ~7 a1 L
35.啤酒火鍋" B: A# k/ Y9 E0 O
36.蘋果咖哩鯛魚排
% L+ a; N5 ]8 r8 s+ Y5.39.217.7637.蕃茄豬肉水餃
1 Y- }& N& t+ h公仔箱論壇38.紅梅石榴球公仔箱論壇7 H9 k, U0 n* f! V& [
39.白玉火鴨卷TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( E; v( ]1 a0 F7 \, d
40.茶香麻辣鍋
9 {$ \1 M: m* q: j" Y8 U8 ~4 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。41.廣島燒
2 w& g; u6 I7 M( S6 F42.豬肉蛋包捲
5 Z9 K8 M* _. E% ], L: N: W. iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。43.薑汁炒肉米堡
, c! ?$ \, P' U& ^3 b% Z$ |公仔箱論壇44.椒鹽鱔球/ s6 D" Z  S9 o7 z2 K# T: K
45.鰻魚三明治
- K, U! I1 z: ?. E. p46.百香果炸墨魚+ s4 `1 |) @( ~4 p3 u
47.辣五花籚筍卷
& e; _4 }+ s9 M48.涼拌洋蔥鮮鮭
6 y( ~7 F5 i5 r* S8 y! x3 E49.金瑤炒龍筋
! k7 k6 w+ k% i- c% j+ ~tvb now,tvbnow,bttvb50.一刀肉
* x" `9 K; V: ]0 a9 E2 u& Atvb now,tvbnow,bttvb51.山藥牛肉捲tvb now,tvbnow,bttvb5 g8 M7 l8 \; x6 y& z6 K1 Y
52.鯛魚籚筍捲
; N" L! O6 h' ]+ s4 B公仔箱論壇53.鮮首芋香鍋tvb now,tvbnow,bttvb6 l+ u( i& N" E7 J; ~
54.非洲雞
1 n- Y2 u* G2 E6 N- d55.新北平炸雞捲餅tvb now,tvbnow,bttvb5 o# A2 A0 F5 q6 O, J% G
56.瑤柱鏽球TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k6 Z/ V) X8 O0 i: Y
57.玫瑰雞腿
' D2 d8 C$ F2 L0 g58.淮山枸杞燴肉丸: H3 u# {( b" ?
59.蛋包飯tvb now,tvbnow,bttvb$ _( _4 I( p1 B% b, h3 {4 B
60.鮮肉中卷5.39.217.76" a3 |. H0 C+ M2 q2 r
61.咖哩雞肉煎餃5.39.217.76: _4 [# v& r+ A6 r: u/ Z
62.泡菜豬肉鍋貼
8 A( ?& D( B/ ^7 ~! u63.草莓丸子
( m' q% }8 J2 y5.39.217.7664.清蒸菜肉卷7 O8 C* u" G# @; ~
65.可樂燒牛腱
2 v" D; e$ K2 @& B) z1 f66.炸茄餅
. x) T0 f& k4 [0 s, Y公仔箱論壇67.味噌茄香丼
1 J% ?' b' L" D. |0 ?5 Z, X5.39.217.7668.紅酒燉牛小排
& A6 r$ {) i; t, J# u/ E9 N$ r, ytvb now,tvbnow,bttvb69.雪花桃仁+ o5 a, o$ H: I5 k
70.米醬蜆仔肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. L7 S1 }: n1 z5 z6 |% W
71.芋香九孔煲5.39.217.76# E. T/ ~/ ?7 W0 |8 I
72.塔香珠螺" I! r6 }6 B$ q
73.南瓜焗干貝TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _* L! t) \, J7 I, Q
74.西班牙海鮮炒飯
# h' ^1 n- w' \75.白酒海瓜子佐黃檸檬, O4 ?+ H0 a* p( _1 d$ t4 S
76.滷虱目魚肚, _# a  X; I7 D2 P! O
77.寮國式涼拌牛肉
9 i0 `8 Z* X4 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。78.馬沙曼燉牛tvb now,tvbnow,bttvb4 a; d2 u3 p* y; J' U
79.蜜汁豬排捲餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 A1 _# }" u1 T; O1 P
80.台式香腸捲餅
$ Z9 [7 i: m& O( h& w; ~. @81.酸菜鴨5.39.217.76( s# q( |+ l' I! }- T
82.東坡繡球
: B. D$ |, o& N. g2 B( o7 v$ ~* LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。83.瑞士胗串
( J  l( n. H% c' b, E84.雙色糕
) m5 g  }1 s& D$ mtvb now,tvbnow,bttvb85.蕃茄肉醬千層可麗餅
8 `8 j2 j% |3 \8 Z. E5.39.217.7686.焗烤甜椒
5 S4 l1 d7 F4 P  l8 q' g( tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。87.發糕水果串
8 f5 d1 [- Z' y  U7 M7 M9 F公仔箱論壇88.日式地瓜饅頭公仔箱論壇1 h2 y( c( Z0 r1 T/ M  O# o! X8 W: V
89.青木瓜水餃. D4 b) G1 V/ y" G
90.三杯青蘋果0 B( d. C: z( v& O8 t3 w
91.冬粉沙琪瑪
: T6 |8 j0 {$ A$ ttvb now,tvbnow,bttvb92.胡椒餅
6 ^" I/ T* q2 T4 J4 J7 v9 utvb now,tvbnow,bttvb93.菊花酥餅
7 e0 X# l% P( [0 n. z  X. l公仔箱論壇94.糯米糕3 x3 }  N0 C8 V% T  a8 E
95.紅龜粿
/ x- M  p. S( a% R, P96.西瓜皮泡菜
' e& B: k; e: ^8 ^; s3 K& h. L+ }5.39.217.7697.青木瓜泡菜2 ?1 L3 j* @7 a2 r# l6 X5 h
98.墨西哥Taco餅餐盒5.39.217.76. P+ @0 ]& A' b$ i9 ]4 G
99.週末果子
% ?' O' S. p& Y: x9 e6 ~" Itvb now,tvbnow,bttvb100.龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬
+ S! O9 B' f" I: A- n1 A  c101.蟳皇玉蝶翅
) C0 P# N. g8 f  `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 q$ u! v: E, z0 y$ itvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-29 10:49 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
' e4 W# e/ U, s7 M/ w% i5.39.217.76火龍果  1個
  k. E: D, G1 H0 v公仔箱論壇鮮帶子  2粒 公仔箱論壇9 q$ O! Z7 j7 f5 \% X# l7 p3 i5 K
甜椒丁  少許 & j' d$ L# G) K0 K0 l) u( Z* W
小黃瓜丁  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. g$ C( p4 e, {
沙拉醬  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 l7 G8 H3 Q4 R9 C
胡椒粉  適量
1 Q9 M6 Z# r4 K- d0 C' b; x5.39.217.76鹽  適量
  s# F/ q, k' L( O  n4 P! ?; `  b5.39.217.76味素  適量 5.39.217.76. A) F6 P3 e  }7 A; S2 `/ M  x
太白粉  適量 5.39.217.76! U7 f( N. r) H/ E" O; G, M
蛋黃  1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o( X( m. j( n1 A$ {4 {8 b+ W

9 `2 A' C1 M8 p6 H" {. C9 H) h! I+ R2 jtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 ! x9 m/ r) A* v, W7 a
1.火龍果對切後，將中間的果肉挖出並切成丁狀（外殼保留）備用。
! h( Z* r# o. _4 h- F- v5.39.217.76
2 `" \6 R* @6 e, C2.將鮮帶子與鹽、味素、胡椒粉一起醃漬3～5分鐘後，再於鮮帶子外層沾裹上蛋黃、太白粉,再放入煎鍋中以小火煎熟。5.39.217.76' O# U/ ]3 A8 d4 ^5 a

/ G  U  W  H! H8 J( F3.將甜椒丁、小黃瓜丁與作法1的火龍果丁一起攪拌均勻，再放入火龍果的殼內，淋上沙拉醬，最後放上作法2的鮮帶子即可。公仔箱論壇- s6 L$ Q+ U, C  g

3 i+ I; q5 r& g6 g0 t, O% K公仔箱論壇[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:47 AM 編輯 ]

ngatien

thankyou

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb8 h9 k: a% V6 T1 ^  [
洋蔥  1/2粒
4 L% g4 H- S" b大黃瓜  1條 % e: ]* E1 `# @5 p) D: D$ v
鱈魚肝  1罐 ; h5 N+ |' C5 F+ c9 }! D) t
海苔  1片 5.39.217.76: a, @3 [3 X  r! D, \) J
七味辣椒粉  10公克
1 B) x3 S# L# _- f) w) }4 J" g- ctvb now,tvbnow,bttvb和風醬  適量
' z) j( O* x, a) {6 K( v* c: y5.39.217.765.39.217.76% l3 p/ |) j* A) g
【做　法】 5.39.217.76  a4 K- L2 Z3 H/ R7 G3 R4 q
1.先將洋蔥切絲、泡水瀝乾；大黃瓜去皮後，以斜刀切成長20cmx寬10cm的薄片備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 \$ T' k$ `9 M3 y4 L
公仔箱論壇5 Y3 V# ^, r. a  @) z( x* h; @1 B
2.鱈魚肝倒入蛋盆中，與七味辣椒粉攪拌均勻備用。
: y5 t& J! J* w: r6 ^, R) r5.39.217.76 tvb now,tvbnow,bttvb+ W3 n9 N% ]5 k" F: P
3.取作法1的大黃瓜薄片平舖在沾板上，再覆蓋上1片海苔，於其上放入洋蔥絲、作法2的鱈魚肝再捲成長圓筒狀，放入冰箱冷藏。
1 t& y" l, t5 ~6 y; M 5.39.217.76  t& O3 ^( M" g3 A* {5 o) H0 a! {
4.食用時取出長圓狀的成品，用刀子切成４等分後擺盤，再淋上少許的和風醬即可。公仔箱論壇# R) C1 m: c- i$ W, w! u

& B$ S$ g& \& {. p* ]- ^tvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:49 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O: y& H) `4 ?& K& }: i1 j
鮪魚罐頭  1罐
( B5 c- @. W. _! Q2 `( d/ |/ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大紅蕃茄  2個
9 N4 t* Z8 [7 ?+ Ntvb now,tvbnow,bttvb洋蔥碎  50公克 公仔箱論壇7 |0 V' _0 E9 _# {
酸豆  20公克
) e# f  Q! ]9 ?$ \0 r& d+ r# s( B5.39.217.76【調味料】
) E  X% y& w  X( W6 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香草美乃滋  3大匙 5.39.217.76  [0 u" g6 t2 v

) X6 Y& k! T* a' V4 F/ }4 |7 `4 Atvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
; ^6 G. x. I& P- ytvb now,tvbnow,bttvb1.鮪魚罐頭瀝去油份，將鮪魚放入碗中。
! A" p4 {( C: C+ Y, Q6 Q. a) xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb6 ^7 y6 U- l: m
2.將洋蔥碎、酸豆、香草美乃滋加入作法1的鮪魚中拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 o6 v9 d! X1 O# R, m  d! i

: T- f2 R) `; l, o1 p. K) ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.大紅蕃茄洗淨，去蒂將籽挖去，將作法2的鮪魚填入大紅蕃茄中。
) J1 h* O9 W9 O1 l; i1 w4 E4 utvb now,tvbnow,bttvb5 E" O1 F* F% p( |
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:50 AM 編輯 ]

MagicAndy

# y! E3 f2 r) w& ?# _: L公仔箱論壇【材　料】 " X" ^( m, e8 w0 c% |
雞蛋  1顆
# B8 i+ w% b( p( S* @: g3 Ptvb now,tvbnow,bttvb捲生菜  100公克
, `4 t/ T; a0 F- G4 Q6 F萵苣  150公克
7 v  _2 ]2 r7 Z% i, O$ N公仔箱論壇苜宿芽  20公克
( v- Y, ~3 z% I) X5 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅酒  200㏄ , \5 Q/ m5 T0 z; }5 O% ?. C4 c, G
小蕃茄  2顆
6 Q1 U8 l3 N- i* l
5 d/ K* H1 v! {tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 5.39.217.76; @' A* O& d# ]# [/ j6 ~
1.捲生菜、萵苣洗淨，瀝乾水份切片；黃甜椒、紅甜椒洗淨切小丁；小蕃茄對切備用。 公仔箱論壇5 W9 o+ X# D& z+ w* o
2.將作法1的捲生菜片、萵苣片、苜宿芽混合，放入盤中。
" h( {" P* |; [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一小鍋，放入紅酒煮至沸騰，打入雞蛋以小火煮至定型。 5.39.217.76( f! b3 X, N; i' W
4.將作法3的蛋包放在作法2盤中的蔬菜上，再撒上作法1的小蕃茄即可。
: D& b' E( \0 m2 A5 n2 X0 D* Ytvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb& K! m' ~: ^: d
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:50 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 # B/ I% B3 [7 D& v- }% Q. O
冬瓜  300公克
5 F" g8 P& v4 K; j- ~8 w* y公仔箱論壇薑  20公克
/ G( b. j: x5 K) F) y- E. H$ s5 \5.39.217.76【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb) q& o) D8 q6 {* A
A.雞高湯  150cc
9 _. v# z- L, j8 m; f: \& m. U. Atvb now,tvbnow,bttvb　鹽  1茶匙 / I% O. E" p. V9 K+ Z0 w- |5 f
　雞精粉  1/2茶匙
. w, i6 ]+ ?5 G6 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.紹興酒  150cc
7 i, X6 }/ F2 ?; c
) s% I6 ^0 ], v7 W4 x( ]; ~$ Utvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb8 I. R; B0 h# g4 Q
1.將整塊冬瓜洗淨皮後切掉籽及棉狀部分後，放入碗中備用。 公仔箱論壇! l9 Y/ F& R3 t) o# }( o" D
2.薑切片，備用。 公仔箱論壇; m3 C3 @) L- N5 O/ ?( P
3.再於作法1的碗中加入作法2的薑片及調味料A一起放入蒸籠蒸30分鐘後放涼。 公仔箱論壇% I9 P( I' b$ m
4.於作法3加入紹興酒後，用保鮮膜密封好，放入冰箱的冷藏室冰1天。 tvb now,tvbnow,bttvb' Z2 N1 V7 y; h% W" D9 ]* \
5.待食用時再取出切塊裝盤後，再淋上少許的湯汁即可食用。5.39.217.76- O& h/ w" q6 d

, Y8 e. m. r3 \7 z[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:51 AM 編輯 ]

carmen_girl

我鍾意第一個,cuz睇上去好似好正甘worTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ~- v( C- y2 A; s' r3 D: x
thank you

MagicAndy

【材　料】
# A, |. O2 c; Z+ W+ H& z蝦子  4尾 - {& I' u$ ^) d4 M, P
透抽  適量
! k: W/ v4 n' |' F+ P公仔箱論壇紅甜椒  1/2個
, M* @& r9 C1 _8 x  R9 P( {5 |tvb now,tvbnow,bttvb黃甜椒  1/2個 5.39.217.764 F3 |  s& v8 h; y" s
綠花椰菜  適量
6 r: d+ }% q; u5 h5.39.217.76水  1000公克
" n- p( c3 f/ a% e9 J* f) F( Y: [果凍粉  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb+ ~" c4 ~! M/ a7 O+ T: a
抹茶粉  1公克
2 E# T2 Q4 U4 N, h0 g# \ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q. J7 T) ?3 K, L
【做　法】
( l4 |, ]5 N* o# p( A) p2 w1.鮮蝦洗淨後，分別去掉腸泥、頭、尾和蝦殼的部分，再放入水中汆燙至蝦肉外觀顏色變紅後撈起，並泡入冰水中備用。 9 L1 d0 t$ f5 d" P; ]
2.將內臟清除乾淨的透抽洗淨，放入水中汆燙約15秒至熟後取出，先泡入冰水中，再取出切成丁狀備用。 公仔箱論壇2 N, j# d( y: ?4 M4 y8 _
3.紅甜椒和黃甜椒洗淨去仔後，放入水中汆燙約10秒後取出，先泡入冰水中，再取出切成丁狀備用。 5.39.217.76# Q9 r- R3 \" q! y$ i; E! M; o! @
4.綠花椰菜洗淨分切成較小朵後，放入水中汆燙約10秒後取出，先泡入冰水中，再撈起備用。
+ n! l* _. C7 }. R) Z0 I& {/ e5.將水煮滾後馬上轉小火，再加入果凍粉一邊攪拌一邊慢煮至果凍粉完全融解於水中後熄火，再加入抹茶粉攪拌均勻後備用。
/ C8 k. }6 Z' Y; _# o5.39.217.766.將作法5的果凍液添滿模型1／3的部分，等待冷卻呈現半凝固狀態時，先放入作法1的蝦子，再以個人喜好加入作法2和3中的花枝丁、紅甜椒丁、黃甜椒丁和綠花椰菜後，再將作法5的果凍液倒入模型中添滿，並放入冰箱中冷藏即可。
4 s6 _& k% R7 K) u公仔箱論壇
* D- i8 X4 z; x# c; \9 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:52 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.76- F% k5 t: }$ Q& u+ D8 X9 ?
蛤蠣  150公克 5.39.217.76: s: B- ]+ y& \. E3 ^$ Q* A4 Z
蝦仁  150公克
- ?3 P5 y* ?. j5 _透抽  1/2隻 tvb now,tvbnow,bttvb: H& K# x! @* }3 Y$ M0 T! }8 A
馬鈴薯  1個 5.39.217.761 A- I- r# i5 @. \& o2 j2 V, |
南瓜  1/8片 tvb now,tvbnow,bttvb( n. C9 H; c. H2 _9 L
綠茶包  1包 9 P9 f; B( v3 j
水  250㏄ tvb now,tvbnow,bttvb4 ?2 T7 @/ h) ~; r3 I. h# w
美奶茲  1小包 7 W( Q; d* V, k, e( t
蛋黃  2個
2 }2 _5 p1 M0 p( s2 d/ E8 p/ ptvb now,tvbnow,bttvb抹茶粉  適量
% _/ R8 n1 k$ M& KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油  50公克
& E5 ]# x3 M6 M/ D  O$ h) v* ~/ a5.39.217.76麵粉  50公克
5 ?# q  E8 c6 T. N. z% A5.39.217.76雞粉  1大匙
0 s  n2 l4 v5 E4 H; ]. {. B! w: @綠茶末  少許 5.39.217.76) t7 `* U9 A0 r& M+ F) `# m) e8 Y

0 k% {, z" p4 ?  J+ k& U2 O' L1 a5.39.217.76【做　法】
% q, W; M8 m9 P" V% d, Stvb now,tvbnow,bttvb1.大蛤蠣買回後先泡入鹽水中吐沙備用。 5.39.217.76( [$ m& a6 i$ H- z2 @6 }
2.將蝦仁清洗乾淨；將透抽清洗乾淨後，切成約3公分大小的塊狀後放入滾水中汆燙約1分鐘後，泡入冰水中備用。
0 ?- W' r5 p( i+ j. H3 K" _2 p5.39.217.763.馬鈴薯洗淨去皮後，切成丁狀；南瓜洗淨去皮後，切成丁狀後放入滾水中汆燙約1分鐘後即可撈起瀝乾水分後備用。
8 l( \2 \: O, K, g8 N2 `3 T公仔箱論壇4.綠茶包用熱水泡開後備用。 5.39.217.764 ~" C* C% j3 a9 k  M) j
5.美奶茲、蛋黃和抹茶粉混合攪拌均勻後備用。
/ w/ ?0 l! `* a( @tvb now,tvbnow,bttvb6.熱鍋，放入奶油加熱後，加入麵粉炒出香味後改小火，再加入作法4的綠茶調和成麵糊狀後，再放入雞粉混合攪拌均勻後備用。
. z8 [+ X& a* S6 r: r' P7 j. OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.取剛盆，放入作法1、2、3、6的材料混合攪拌均勻後，倒入烘烤器皿內，再將作法5的材料平舖在上後，放入爐溫250℃的烤箱中，烤至表面呈現焦黃色即可取出，再撒上少許的綠茶末即可。
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9 Y( D$ ?: H; U; o, I8 |5 p公仔箱論壇[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:52 AM 編輯 ]

MagicAndy

5.39.217.769 x8 R: o4 e" L* {/ C
【材　料】 5.39.217.76- [. j% [) ^9 n- }, M3 Q
洋蔥  1/4顆
) a! o: b3 [/ _5 [4 ktvb now,tvbnow,bttvb紅椒  1/2顆 8 x; [! {  g& Y  i: E# n
黃椒  1/2顆 tvb now,tvbnow,bttvb: q0 U- `$ H7 T
西洋芹  2片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K% r  h, N# n( b( h$ f7 A! ~, a
水  2500公克
  V8 F5 C* r$ N6 b# G- G8 {公仔箱論壇果凍粉  200公克 公仔箱論壇9 i# Z6 [7 w, z% N9 x6 I- S$ V
抹茶粉  10公克
7 x' d. L+ O' u: ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬汁：
& b  C7 u8 C  o5 R# k2 h公仔箱論壇香菜 適量 公仔箱論壇, M; d% b# Z% Z: U8 D+ m4 X8 z
花生米  50公克
+ B" `0 }) s( O3 ?. k; ]- P) v( A5.39.217.76檸檬汁  1顆 5.39.217.76& ?( ~* y! R. F% l/ Y' N9 U- B
高梁醋  1大匙 3 {% F. G; A% K' z5 Y
紅油  1小匙 3 z. v7 \( S- h1 P- K( l( C1 h* L; X
香油  1小匙 公仔箱論壇9 k0 i3 y3 |2 t% W' n# p' ^
白芝麻  少許公仔箱論壇; W- v& W9 O! y  y, I( m
5.39.217.76) R6 _, H7 A3 `% v0 k. `
【做　法】
( u8 n1 v# P# N$ C公仔箱論壇1.先將花生米放入袋中，敲打成碎末顆粒後備用。
7 x$ G9 ]' x% ~' U6 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.醬汁中的檸檬汁、高梁醋、紅油、香油、白芝麻、香菜混合攪拌均勻後，再加入作法1的花生碎末攪拌後備用。 6 t' }  H2 G9 E7 l
3.將洋蔥洗淨切成長條狀；紅甜椒洗淨切成長條狀；黃甜椒洗淨切成長條狀；西洋芹洗淨切成長條絲狀後，泡入冰水中備用。 8 q& c* F% [4 `0 I0 _
4.將水煮滾後馬上轉小火，再加入果凍粉一邊攪拌一邊慢煮至果凍粉完全融解於水中後熄火。 tvb now,tvbnow,bttvb9 O( q" N/ E' E( d; c
5.將作法4中的果凍液分成兩等份，其中一部份倒入模形中等待冷卻，呈現半凝固狀時，再放入冰箱中冷藏。 " f4 Z2 o/ t; ~) x1 `
6.將作法5中剩下的果凍液加入抹茶粉攪拌均勻，倒入模型中等待冷卻，呈現半凝固狀時，再放入冰箱中冷藏。 5.39.217.762 s. x( c. r: h+ ^& Z
7.將作法4和5中凝固的果凍取出，切成約4公分大小的正方形薄片狀備用。
0 l( m/ ], f  y  ]% ^8.將作法3泡入冰水中的洋蔥、紅甜椒、黃甜椒和西洋芹取出與作法7中的薄片果凍混合後裝盤，再淋上作法2的醬汁即可。
. W  W4 m9 q0 I: ^5.39.217.76  A; v& v' p4 N+ p8 m9 k7 d
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:54 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 8 x. A2 Q7 D6 w$ q% |. m
蕃茄丁  1顆 公仔箱論壇6 I! x: Y" x7 h' T0 m/ @* O2 T
洋蔥碎  1/2顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A8 n/ P0 I, E. n- h1 h8 c6 r; R: T
牛絞肉  50g
' ]6 S7 J$ ~9 A  S! w公仔箱論壇奶油  20g
6 w3 J$ W8 `6 e' a5 c  ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味蕃茄丁沙司  1罐
6 n, X8 L* d: d' V! X* WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅酒  20㏄ 5.39.217.76' J4 @* V2 b- U4 |( U/ z' q% J
鹽  適量 tvb now,tvbnow,bttvb, n9 l5 Y0 Y3 f  I7 p
糖  適量
) ]9 g+ R8 m# T8 `" J6 d黑胡椒粉  適量
* ]5 p% q  W; a生菜  適量
! I( J1 n3 [. N+ w' O5.39.217.76玉米餅  2片 5.39.217.76" Q2 ~0 q1 b& I$ R) E  U; a
起司粉  適量
7 O3 D6 b/ M* `- p3 ]; Gtvb now,tvbnow,bttvb% f; _, f3 q1 @, ~8 V8 F* p8 n6 r
【做　法】 7 Y, X7 v! m/ j( X3 g; T* z
1.將生菜切絲，玉米餅放入180℃烤箱烤2分鐘備用。
5 Y& v  N0 V+ B# J5.39.217.762.取一鍋放入奶油以中小火融化，放入洋蔥、蕃茄、牛絞肉炒香後，加入罐裝調味蕃茄丁沙司一起拌炒3分鐘，以鹽、糖、黑胡椒粗粉調味即可起鍋。 5.39.217.76: |+ b/ j: H! `
3.將作法2的餡料放入玉米餅內，再放入生菜絲，撒上起司粉即可食用。5.39.217.763 W( X, V% @% V3 b

/ u7 R3 U+ ]- |5 a( @- P/ a% `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:56 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
/ z# B9 C* b3 K5 B* x$ X# RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鴨賞  300克 $ y( j! ]4 Q# [  }! p$ `+ g
蒜仁  3粒 1 s6 e/ M( k& b5 L9 P4 {- q. P% c
蒜苗  1根
- m! U- G" ?9 V$ t* Ptvb now,tvbnow,bttvb
; J8 @& x: w6 q0 ], O公仔箱論壇【調味料】
) M/ M8 p0 y( O0 P7 x; \tvb now,tvbnow,bttvb醬油膏  2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g7 D  t  d2 K) d" C5 j" n
細糖  1茶匙 5.39.217.764 b9 V# r/ R5 f# Y. ^. \% w- ]3 v5 b
香油  1大匙
0 q. ?- d" \. q( v+ Q# ^
% |. ^: x" Y' X& |4 e" }% F5.39.217.76【做　法】 & p' X  C/ R) t+ ~" ~
1.鴨賞切絲。蒜仁切末。辣椒切細，蒜苗切段備用。 tvb now,tvbnow,bttvb$ ]3 v; Y0 q6 T
2.將鴨賞、蒜末、辣椒、蒜苗段、醬油膏及細糖放入盆中，一起拌勻後，再加入香油拌勻即可。5.39.217.76, S5 b8 P9 t0 x* b' B

8 l7 U7 `3 c+ Q6 b公仔箱論壇【註】( G; E& l' y( j4 M$ E/ @& |# T5 o
鴨賞做法
( u$ V$ _# }" t" \8 b. W將鴨子去毛除內臟後，再加以醃浸、壓行、晾乾，並以
8 Z5 ~2 W, K, J9 K/ g, {; P甘蔗置放炭火慢慢薰烤而成，為宜蘭最知名名產。
# R0 \4 C0 |8 D# Stvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇) X4 U2 D  B. U' d# i$ Q
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:58 AM 編輯 ]

cfml

多謝你又一次過推多款! 流口水呀!       ^:)^

MagicAndy

【材　料】
8 G- Y3 b0 m& L3 R; s" j5.39.217.76龍珠  300克 (墨魚咀)2 f8 F% S. q& K+ u! z. E& d9 q: s/ K
蔥  2根 tvb now,tvbnow,bttvb$ z0 K; e% V" E5 d0 v
辣椒  1條 6 E8 Z% i! E1 D/ Y; ?+ e
蒜仁  5粒 5.39.217.76' i- }. n/ ^6 ?. m) s7 l9 n* W
【調味料】 5.39.217.760 @5 H  p5 |! N/ g% p& a7 M
太白粉  2大匙
' Y! d: X$ w0 }7 l. W% @7 H: {( R0 h& p# ]鹽  1/2茶匙 5.39.217.76. p7 ^: f1 L0 f+ w
味精  1/2茶匙
8 J* g8 X7 S& F4 z+ V7 ]. R公仔箱論壇
9 E! p1 b) e- \* W5.39.217.76【做　法】
( D) `, Y9 V2 s" A  Y! f8 Otvb now,tvbnow,bttvb1.龍珠洗淨瀝乾，用廚房紙巾略為擦乾水分；蔥切花、辣椒、蒜仁切碎備用。 5.39.217.764 C' M, |4 T: o, Y0 R9 d, s
2.熱油鍋至約180℃，龍珠灑上一些乾太白粉，不需全部沾滿，放入油鍋中炸約1分鐘至表面酥脆即起鍋。 / [! {8 u8 U7 D- \* g( I
3.另外熱鍋，加入少許油，以小火爆香蔥、蒜、辣椒，放入作法２的龍珠，再放入鹽、味精以大火快速翻炒均勻即可。tvb now,tvbnow,bttvb/ g! |4 u' z4 @& [" p( y- v9 ~# L# E
公仔箱論壇: N) x# J1 B" ]1 m. s. w$ q# ]! j
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:59 AM 編輯 ]