特別食譜- 101.蟳皇玉蝶翅 ， 描述： 食厭左普通菜式入呢睇下邊款合你心意

MagicAndy

1.火龍果鮮帶子
& y2 x2 N9 W$ {2 k9 b公仔箱論壇2.翠綠海珍寶5.39.217.76% d: A/ l$ K  k/ R' i3 |) l! c
3.蕃茄鮪魚沙拉5.39.217.768 d4 ]6 b/ k' P$ ~+ t& A
4.法式紅酒水波蛋沙拉tvb now,tvbnow,bttvb# q; ]7 U+ U/ z
5.酒香涼冬瓜5.39.217.761 @/ A" w2 W; m1 X
6.綠茶蝦凍TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 O8 s7 w2 v$ `' y
7.奶茶焗海鮮
* M( @1 k; S  M2 G  s0 F公仔箱論壇8.大薄片
( q) Y' J4 v( Y% S; ptvb now,tvbnow,bttvb9.墨西哥玉米餅
. F4 ?7 T/ O# c. a+ Y/ Ctvb now,tvbnow,bttvb10.蒜苗鴨賞
6 ~; }1 C& c# uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。11.椒鹽龍珠5.39.217.765 _/ [" K1 Z+ j: D1 `  F; G. h: c
12.泰北烤雞腿5.39.217.76- ^* s. \0 b: H/ k
13.綠茶小品' D3 c, L2 X0 K+ ^
14.酸辣生蝦TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z; Y2 F6 n$ D; N( {  ?
15.泰北辣拌牛肉/ w, H% P. {: A/ T) l6 w
16.石鍋拌飯7 D( |$ ~. d2 v5 f! P$ l% c8 G
17.聖誕樹蛋糕
2 G- p' n) K# r2 z2 R18.關東風玉子燒" O) D+ L' ~6 p& N3 o4 N+ \
19.白果炒花枝捲公仔箱論壇+ \, o4 Z2 i9 j. K# f
20.三色煎蛋' G+ X5 ^' j2 f* z' L3 R
21.雛豆煎餅* _) h! x) d' Y- @  F' X2 `+ @: \
22.牛五花烤肉飯: }; v5 E% l& I; i
23.南瓜雞茸包
2 K0 I  C) `8 y' R8 i4 ~; {$ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。24.勝丼5.39.217.76/ ^4 R7 t$ c7 A
25.筑前煮
% X$ V1 t/ |. c* HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。26.牛肉八幡捲5.39.217.768 S( j+ K1 d+ b. J; r* M
27.茶碗蒸公仔箱論壇! x6 F" r+ @0 q& g4 o0 D3 p" h6 Z
28.泰式白肉
. }9 R) U2 {" c8 R9 p8 P! Y29.炸鮪魚2 I# K# o+ I3 R- r% b* ~$ z* p5 [
31.蔬菜煎餅
4 N7 A% E; U8 Ytvb now,tvbnow,bttvb32.肉鬆飯糰2 I, V0 U  B7 w+ O( J$ N8 l
33.綠茶炸豆腐
. u3 i- p# n) x7 p2 ~tvb now,tvbnow,bttvb34.五彩烤干貝) W  j& A2 q7 \9 {8 q$ I7 ^
35.啤酒火鍋5.39.217.76: W5 {' }: d; W3 O" l
36.蘋果咖哩鯛魚排
; k8 c) v0 h  Y; y9 W$ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。37.蕃茄豬肉水餃
1 b& Z% X; \' R4 Y$ h4 I2 D6 t( ]9 F6 v) \38.紅梅石榴球
2 g# j) Y5 D) |8 ?% p7 Y; etvb now,tvbnow,bttvb39.白玉火鴨卷公仔箱論壇- g2 O9 z5 u8 B2 \  }7 e$ C
40.茶香麻辣鍋5.39.217.765 i$ F. R5 u/ W" G" d9 C$ _# A3 l
41.廣島燒5.39.217.76; `) j2 w; @' n& |
42.豬肉蛋包捲tvb now,tvbnow,bttvb/ f$ D9 I: v0 V0 v" M
43.薑汁炒肉米堡
3 ~! k- p6 u+ q: t6 }# E5.39.217.7644.椒鹽鱔球
8 l) @0 m+ g4 ^% S: q% V& oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。45.鰻魚三明治
, W$ f- ?+ w/ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。46.百香果炸墨魚tvb now,tvbnow,bttvb  c' j9 _- ~" I
47.辣五花籚筍卷
& W4 o  o8 Q( b: r! w48.涼拌洋蔥鮮鮭tvb now,tvbnow,bttvb  p5 y, }  t) d% i) ~
49.金瑤炒龍筋
7 D) @. V/ ?$ a) i2 ~0 J! jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50.一刀肉tvb now,tvbnow,bttvb" l+ @. A( C& I" E
51.山藥牛肉捲
5 V1 I2 q" O" c+ Ttvb now,tvbnow,bttvb52.鯛魚籚筍捲
6 Q* U0 h) o( v7 M5.39.217.7653.鮮首芋香鍋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R; y+ `2 g) _% d
54.非洲雞TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 w; Y% g# K. H' Q4 ~/ O, x7 p
55.新北平炸雞捲餅tvb now,tvbnow,bttvb; k1 c0 r! m( @( I
56.瑤柱鏽球
0 e0 b) o' y8 ^; @% rtvb now,tvbnow,bttvb57.玫瑰雞腿1 z1 ^! p+ Y! l- Z8 `1 X2 X
58.淮山枸杞燴肉丸
& ?6 x; w7 n5 ^5 N! v  \5.39.217.7659.蛋包飯
' z1 ^" C2 R6 }' q+ W5 i60.鮮肉中卷2 y6 o$ T# b! c$ I+ k, T
61.咖哩雞肉煎餃
* D' @6 y8 ^) O* ^0 H5 @; d62.泡菜豬肉鍋貼0 ?" y5 q0 j1 u0 `# H) c6 F* p) V
63.草莓丸子公仔箱論壇5 [0 \* V( l" S' Z) i
64.清蒸菜肉卷公仔箱論壇4 ^1 h5 F' H( i( ^/ `# v, Q
65.可樂燒牛腱
4 p( {7 V  Q  n* r: _- o$ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。66.炸茄餅) L2 c9 S8 X. G% X/ W
67.味噌茄香丼
) h: S3 `# j$ J: B" i; [tvb now,tvbnow,bttvb68.紅酒燉牛小排* m9 _0 C2 D# Q% U5 F
69.雪花桃仁
( o4 C# P/ L. |' j6 i7 ]公仔箱論壇70.米醬蜆仔肉
- U8 [  t- O0 B2 A$ V7 G. @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。71.芋香九孔煲公仔箱論壇/ g" V. T+ `. j! h3 ?) g8 z
72.塔香珠螺TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& l1 y. _9 m: _  p
73.南瓜焗干貝tvb now,tvbnow,bttvb. u" W: @% U$ e) T7 [9 |; d. M% Y' J8 {
74.西班牙海鮮炒飯
5 V, C' X) |8 o5 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。75.白酒海瓜子佐黃檸檬
4 C  u  u) a. _1 b9 T% Z! A- ~公仔箱論壇76.滷虱目魚肚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @/ p" |' L" M3 a- E" ]1 e
77.寮國式涼拌牛肉! z7 k# M2 J3 @+ B8 }
78.馬沙曼燉牛
9 D" F( U: u/ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。79.蜜汁豬排捲餅
: G0 ?9 j( q+ N/ `4 _" |& V6 n公仔箱論壇80.台式香腸捲餅
9 H. R. Z. h) |* ]2 a9 r81.酸菜鴨
0 z0 z* k& W5 vtvb now,tvbnow,bttvb82.東坡繡球
2 R' w9 V6 e6 Z& Z5.39.217.7683.瑞士胗串* ]+ [1 x1 s) I; Y& M9 W
84.雙色糕$ E; w2 _; [  b; S3 {( d0 x
85.蕃茄肉醬千層可麗餅公仔箱論壇- t  @' A7 u, H$ T3 D$ p9 r% e
86.焗烤甜椒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 q! @" g/ Y: l  v! I
87.發糕水果串
, s2 m. q4 f( g4 [5 E1 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。88.日式地瓜饅頭5.39.217.76" l. a5 ?" ?- j+ E
89.青木瓜水餃
2 f* a3 [4 s* w. k" L2 G- H# Ttvb now,tvbnow,bttvb90.三杯青蘋果TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ?% f4 f3 Z% r
91.冬粉沙琪瑪
0 K; h1 z6 x1 w; P* _4 ^3 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。92.胡椒餅tvb now,tvbnow,bttvb. l9 o8 }4 J; t( F. G' c( D
93.菊花酥餅
7 M* h' `! W8 S9 c# W8 b* b- a94.糯米糕
4 K$ U! V* o0 T5 j3 a( l$ l. G5.39.217.7695.紅龜粿5.39.217.76" x8 r0 _( g# `( G3 U
96.西瓜皮泡菜7 u3 ]$ k2 G) z: E% F' g' [( p4 c
97.青木瓜泡菜( R  M% D) R. n* ^1 e) I
98.墨西哥Taco餅餐盒% @. O, O( f' d% h$ O8 A# F+ h
99.週末果子tvb now,tvbnow,bttvb9 d0 d. y& T, ?/ V8 F; z9 Y( ?
100.龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬1 r8 `2 l! l( P+ e: M. O
101.蟳皇玉蝶翅4 R& ^/ g/ Y5 O7 u

3 T- V( q& ~  d2 Q  J4 ?  p& c+ Y5.39.217.76[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-29 10:49 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.76& \( D3 Y: Z9 T2 t0 y& o
火龍果  1個
, m6 t$ Q' G4 P& h9 r" ?9 @* |5.39.217.76鮮帶子  2粒
2 Z# R/ y/ o. a. l( k# s# ~) s. I甜椒丁  少許 " ^  h& c" M. E; |& B( }$ ?; x0 o
小黃瓜丁  少許 公仔箱論壇  w' R. s  `" T1 o2 f5 O  C  s
沙拉醬  適量
" J. @' h: c' gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉  適量 5.39.217.764 @: k/ X$ b' U- x7 h
鹽  適量
, h& O2 @) D4 d4 W2 h7 s' f味素  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E$ j: u3 R( Z- W4 u* D. T
太白粉  適量
- N. n( B2 u3 j2 [2 D- [' i5.39.217.76蛋黃  1個
/ L9 G; O  _! n' q5.39.217.76公仔箱論壇8 _9 m& ?1 i1 y& R3 t" n9 p9 _
【做　法】
! X# A: |/ S" M- s- ]( Y1.火龍果對切後，將中間的果肉挖出並切成丁狀（外殼保留）備用。5.39.217.76/ B& k( f5 F+ Z2 R- N% }
tvb now,tvbnow,bttvb% }; {5 ]4 I! T( J
2.將鮮帶子與鹽、味素、胡椒粉一起醃漬3～5分鐘後，再於鮮帶子外層沾裹上蛋黃、太白粉,再放入煎鍋中以小火煎熟。( {6 w0 d8 {" t9 b' G0 L1 `9 |- F

& k: X# a4 x4 `8 b# Y% Z) E3.將甜椒丁、小黃瓜丁與作法1的火龍果丁一起攪拌均勻，再放入火龍果的殼內，淋上沙拉醬，最後放上作法2的鮮帶子即可。
8 ^1 @2 A) {" B: K6 q0 K
: Y! R9 }* s. r8 N1 U公仔箱論壇[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:47 AM 編輯 ]

ngatien

thankyou

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb2 ]' ~$ ^! R% r3 B9 [7 c. |
洋蔥  1/2粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ~  M# Z5 V. ^+ {8 y( r' _( r
大黃瓜  1條
; t  C. n" |8 f" }4 Y鱈魚肝  1罐 5.39.217.768 X# {- J; k4 z8 e
海苔  1片
9 U0 D  Y" v& g* p  s8 X) |公仔箱論壇七味辣椒粉  10公克 & M  U# u, Y2 L" M
和風醬  適量
  ^6 _$ S4 Y0 {4 W5 V7 H, e) d; I! {tvb now,tvbnow,bttvb2 ^6 I& M( \9 M/ j$ Z! G* m
【做　法】 - e* z; y+ F( Q
1.先將洋蔥切絲、泡水瀝乾；大黃瓜去皮後，以斜刀切成長20cmx寬10cm的薄片備用。
) l* L& m& ~. Q' V/ w: r) o. c TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M" h. W$ e, S6 R) A' }, {
2.鱈魚肝倒入蛋盆中，與七味辣椒粉攪拌均勻備用。
4 M$ k0 }6 L. u4 F2 H# ?) dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 O# s+ m: ]( f) m( ]5 ktvb now,tvbnow,bttvb3.取作法1的大黃瓜薄片平舖在沾板上，再覆蓋上1片海苔，於其上放入洋蔥絲、作法2的鱈魚肝再捲成長圓筒狀，放入冰箱冷藏。
1 I5 P7 U- T. `7 O3 P: `7 F
. x2 {$ a" ~) U! q% DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.食用時取出長圓狀的成品，用刀子切成４等分後擺盤，再淋上少許的和風醬即可。5.39.217.76/ n1 j$ r) |' r' Q; q% e) }
5.39.217.76) S& i, B. S; d+ u# r" _
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:49 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
) g* V6 u9 R7 P* k" s6 a% b/ Y鮪魚罐頭  1罐 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: K7 A5 m) m: @, U3 `: X
大紅蕃茄  2個
4 o+ Q" D" l% l公仔箱論壇洋蔥碎  50公克
/ w- N; S# k) f* @' d/ \$ f5 A, ~公仔箱論壇酸豆  20公克 ; C5 p1 e' ^) m: k1 q. Z# n; S
【調味料】
( B: j3 Q( m5 b* A: _0 s5.39.217.76香草美乃滋  3大匙 5.39.217.76: o* ]2 V: z5 Y( n. P7 s  g

- L# o% M) Z; t2 E  Q3 R* [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 公仔箱論壇  X) O- u! f3 g$ R  C9 `: x
1.鮪魚罐頭瀝去油份，將鮪魚放入碗中。
* t' e! M" k) b7 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. n% C" T) Q7 K
2.將洋蔥碎、酸豆、香草美乃滋加入作法1的鮪魚中拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 S' {* C! g8 F+ _- p% ~; g

% N4 F* j# l1 @6 w& \0 ^% B5.39.217.763.大紅蕃茄洗淨，去蒂將籽挖去，將作法2的鮪魚填入大紅蕃茄中。5.39.217.762 N6 Y" D0 h. W$ F' ^: l
: O# v% f, D( j- L% m" {+ O
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:50 AM 編輯 ]

MagicAndy

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?, N& U! |& m# |5 E* q- d& S
【材　料】
- P5 w! Y; G: G" A! V4 C雞蛋  1顆
" q5 m/ l/ j- B9 ]# @捲生菜  100公克
7 n1 T2 q9 D: M! r- B公仔箱論壇萵苣  150公克 公仔箱論壇1 y8 F) B: l2 e* m# R) X4 g
苜宿芽  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a& L$ q4 f  X: V
紅酒  200㏄
: H4 J% }/ C% p% R5 n) ?小蕃茄  2顆
' W& P3 U9 T" B3 m8 F4 S4 x* K
; `- p+ d3 ]% E% E; L% n) ?5.39.217.76【做　法】 5.39.217.76( ]( n( V7 Y' ~+ D; C
1.捲生菜、萵苣洗淨，瀝乾水份切片；黃甜椒、紅甜椒洗淨切小丁；小蕃茄對切備用。 tvb now,tvbnow,bttvb3 k( D2 J; x6 W- r! j
2.將作法1的捲生菜片、萵苣片、苜宿芽混合，放入盤中。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O! N* X) b6 c
3.取一小鍋，放入紅酒煮至沸騰，打入雞蛋以小火煮至定型。 5.39.217.76+ Y; ~! }- W- w3 H' J
4.將作法3的蛋包放在作法2盤中的蔬菜上，再撒上作法1的小蕃茄即可。# ?& Z2 B9 a0 ^( Y

9 g* P! N6 B. @) F6 L公仔箱論壇[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:50 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb6 w* f% ?  V" C0 O
冬瓜  300公克
' n8 r# d2 q" V; K3 Q" }7 C0 r薑  20公克 公仔箱論壇; Q0 s8 @* E: c+ v. e
【調味料】 5.39.217.761 t) D5 V% I" Y
A.雞高湯  150cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; E# A9 @* [3 `  n( e* k1 z
　鹽  1茶匙
2 E3 b1 A4 S$ o, x, I5.39.217.76　雞精粉  1/2茶匙 + Q* B/ S! g2 j3 q1 e/ u
B.紹興酒  150cc; c( b" x4 }  j

" m" W5 C6 q: I& f* n0 Z: z公仔箱論壇【做　法】
) ^! t! D7 h# L2 V5 G1.將整塊冬瓜洗淨皮後切掉籽及棉狀部分後，放入碗中備用。 % b7 C7 h! t) Y% u
2.薑切片，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb6 p2 a1 v" i- t
3.再於作法1的碗中加入作法2的薑片及調味料A一起放入蒸籠蒸30分鐘後放涼。
3 H9 O+ [0 ~" p0 X$ M- Z8 n# L4.於作法3加入紹興酒後，用保鮮膜密封好，放入冰箱的冷藏室冰1天。 tvb now,tvbnow,bttvb; ^; y* a4 j2 C' U. Y' [: [# d
5.待食用時再取出切塊裝盤後，再淋上少許的湯汁即可食用。; b0 N6 V' B" W5 [( y; s

2 j/ `/ j. x; Y, c0 H公仔箱論壇[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:51 AM 編輯 ]

carmen_girl

我鍾意第一個,cuz睇上去好似好正甘wortvb now,tvbnow,bttvb: A/ D1 ^) F: k4 B3 l9 d
thank you

MagicAndy

【材　料】
5 E7 \( _8 Q8 Q3 Z$ \) [) ttvb now,tvbnow,bttvb蝦子  4尾 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K/ l* _- q4 r
透抽  適量 公仔箱論壇! h& ^, u: D( _- T/ ~1 o
紅甜椒  1/2個 公仔箱論壇" Y8 ~3 B) N0 }+ |
黃甜椒  1/2個 ; }! F! t$ X+ L# o' E
綠花椰菜  適量 公仔箱論壇! {* g. X; e6 s- B
水  1000公克
2 }; h6 h4 |5 d& k  Z3 r* m! [  s4 a$ H5.39.217.76果凍粉  50公克
0 K/ e6 ]1 }) I( Z- ]8 ^tvb now,tvbnow,bttvb抹茶粉  1公克% x, ]  U( m3 \1 f. Y4 O8 B
tvb now,tvbnow,bttvb1 ~- }+ m% l7 o. E# R
【做　法】
# k5 e3 L. f3 t1 _0 L/ C4 K5 h1.鮮蝦洗淨後，分別去掉腸泥、頭、尾和蝦殼的部分，再放入水中汆燙至蝦肉外觀顏色變紅後撈起，並泡入冰水中備用。
" p) E9 h: s- Q' G- \. v  Y+ K2.將內臟清除乾淨的透抽洗淨，放入水中汆燙約15秒至熟後取出，先泡入冰水中，再取出切成丁狀備用。 2 Q" }( _6 ]' F# p$ r9 J
3.紅甜椒和黃甜椒洗淨去仔後，放入水中汆燙約10秒後取出，先泡入冰水中，再取出切成丁狀備用。 & b( z# U% T' f' _. E7 G( W+ c0 O
4.綠花椰菜洗淨分切成較小朵後，放入水中汆燙約10秒後取出，先泡入冰水中，再撈起備用。
. s6 o9 R7 M& N5 j9 W5 n1 C, v公仔箱論壇5.將水煮滾後馬上轉小火，再加入果凍粉一邊攪拌一邊慢煮至果凍粉完全融解於水中後熄火，再加入抹茶粉攪拌均勻後備用。 0 r4 P- [& S% u) Q. s
6.將作法5的果凍液添滿模型1／3的部分，等待冷卻呈現半凝固狀態時，先放入作法1的蝦子，再以個人喜好加入作法2和3中的花枝丁、紅甜椒丁、黃甜椒丁和綠花椰菜後，再將作法5的果凍液倒入模型中添滿，並放入冰箱中冷藏即可。
; p" {4 H) N! P4 l1 {. o( }$ n; Y
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:52 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb' j7 g( Y5 P7 v" k. p
蛤蠣  150公克
* `' c# g/ P9 K1 `( a公仔箱論壇蝦仁  150公克 公仔箱論壇4 k" ^6 b2 j. A% C
透抽  1/2隻 , Y; [- q( l# d7 h0 ~
馬鈴薯  1個 公仔箱論壇) u4 f) A. q* H4 @
南瓜  1/8片
; t5 n9 z5 m) y' d- Z綠茶包  1包
6 @* T/ h3 X3 U& D公仔箱論壇水  250㏄ % d; ^$ N8 }# }, U$ D' f4 q
美奶茲  1小包
  Q& y% a: D- D( y  v5.39.217.76蛋黃  2個
6 s5 X: M2 T( Z& x2 d) _5.39.217.76抹茶粉  適量
1 `: R& o. e. n& G1 [2 Q% J" R- nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油  50公克 公仔箱論壇# O! ~) q4 d6 h
麵粉  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x1 d, m/ u! c; U) I0 Y" t0 t
雞粉  1大匙 ! H4 L) k0 z* i% W* H) v# R
綠茶末  少許
: v- f$ ^% e$ P- A  GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.768 s7 H8 l7 k1 C6 I0 _4 u
【做　法】 公仔箱論壇. i1 }$ D1 K4 W9 @& c+ G. C
1.大蛤蠣買回後先泡入鹽水中吐沙備用。
/ l9 [/ s; Q1 h1 v' n8 D. Mtvb now,tvbnow,bttvb2.將蝦仁清洗乾淨；將透抽清洗乾淨後，切成約3公分大小的塊狀後放入滾水中汆燙約1分鐘後，泡入冰水中備用。 8 R' u, c) c: R1 X" p6 c2 Z8 z
3.馬鈴薯洗淨去皮後，切成丁狀；南瓜洗淨去皮後，切成丁狀後放入滾水中汆燙約1分鐘後即可撈起瀝乾水分後備用。
" U* t% B6 [4 v# u公仔箱論壇4.綠茶包用熱水泡開後備用。
8 t# L6 n; h" w0 x  @' D' x/ `tvb now,tvbnow,bttvb5.美奶茲、蛋黃和抹茶粉混合攪拌均勻後備用。 * e; F2 \3 i/ `6 @' V
6.熱鍋，放入奶油加熱後，加入麵粉炒出香味後改小火，再加入作法4的綠茶調和成麵糊狀後，再放入雞粉混合攪拌均勻後備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ^+ q$ e  d1 ?, @& h5 w# t# O
7.取剛盆，放入作法1、2、3、6的材料混合攪拌均勻後，倒入烘烤器皿內，再將作法5的材料平舖在上後，放入爐溫250℃的烤箱中，烤至表面呈現焦黃色即可取出，再撒上少許的綠茶末即可。
( \+ C& X4 Y/ I& d# L$ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 w( u2 K& t( ~7 X; F  _
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MagicAndy

% A" t. w) C( n& I# n! W【材　料】
& m3 h0 Z9 x, ~% q; F5 `+ x5.39.217.76洋蔥  1/4顆 : ^' y5 D# D! J# M! Z6 }
紅椒  1/2顆
  j' _' H3 X: `3 b1 d( N" c公仔箱論壇黃椒  1/2顆
. ?1 j* c- w4 N- g0 e% {( u公仔箱論壇西洋芹  2片
7 c8 J4 N8 u6 j3 a& f5 s* @5.39.217.76水  2500公克
$ _1 q1 ~" D0 |* E0 O' @) {" L; ]% m果凍粉  200公克
0 _6 J5 I1 U2 R, u抹茶粉  10公克
7 b4 \3 w0 [( C公仔箱論壇醬汁： tvb now,tvbnow,bttvb* G7 U% j8 i- W0 E9 v6 e
香菜 適量 公仔箱論壇+ B; v/ _& y/ q4 j' {
花生米  50公克 0 w) d3 V* C; ^  u) V* k# {
檸檬汁  1顆
9 @/ L% s' j+ V; r$ {: rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高梁醋  1大匙
7 `* q  w/ U2 N: r* C5 \$ }8 E; L+ V4 E5.39.217.76紅油  1小匙
. }! D% Y  f! W$ J8 w' @香油  1小匙 5.39.217.76+ x$ ^& ^7 ?: A) V# w" F+ S
白芝麻  少許
9 `2 j" ]% _+ }  Q8 @3 `4 l  V5.39.217.76
6 w) n- ^7 t, s, V% I* u: htvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
4 d) C  n- k$ d: u" UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將花生米放入袋中，敲打成碎末顆粒後備用。 5.39.217.76- f6 L4 ?! K4 L! `' q8 n9 o. U& @
2.醬汁中的檸檬汁、高梁醋、紅油、香油、白芝麻、香菜混合攪拌均勻後，再加入作法1的花生碎末攪拌後備用。 * m% B* S9 H) |. O* p- m' ]5 K( u
3.將洋蔥洗淨切成長條狀；紅甜椒洗淨切成長條狀；黃甜椒洗淨切成長條狀；西洋芹洗淨切成長條絲狀後，泡入冰水中備用。 % C& h% ^; y; B# u, g2 j, A
4.將水煮滾後馬上轉小火，再加入果凍粉一邊攪拌一邊慢煮至果凍粉完全融解於水中後熄火。 + U( Z6 {# @4 u( y1 E, z
5.將作法4中的果凍液分成兩等份，其中一部份倒入模形中等待冷卻，呈現半凝固狀時，再放入冰箱中冷藏。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S% s/ S5 x- h$ T
6.將作法5中剩下的果凍液加入抹茶粉攪拌均勻，倒入模型中等待冷卻，呈現半凝固狀時，再放入冰箱中冷藏。 公仔箱論壇( }; O* J5 R+ [; q4 m
7.將作法4和5中凝固的果凍取出，切成約4公分大小的正方形薄片狀備用。 公仔箱論壇0 }0 w3 }! I6 _6 d7 q; i1 A' m
8.將作法3泡入冰水中的洋蔥、紅甜椒、黃甜椒和西洋芹取出與作法7中的薄片果凍混合後裝盤，再淋上作法2的醬汁即可。& q, S+ S" Z! h' Y

* V) k& e" `. B6 Etvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:54 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
) C- S* o, ^5 c5 N5.39.217.76蕃茄丁  1顆
/ n# x9 p; u+ r. x( p5 G5.39.217.76洋蔥碎  1/2顆
. O+ w8 Z# ^" N  m+ c- ~牛絞肉  50g
& o6 a8 [. F1 {+ @公仔箱論壇奶油  20g
: P2 w& k5 `  t9 ]# Etvb now,tvbnow,bttvb調味蕃茄丁沙司  1罐 5.39.217.763 K* m! a$ H' R$ b9 v0 v% y) X
紅酒  20㏄ + u" l* A: k; [/ |8 X
鹽  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 `4 V0 R; ^0 w
糖  適量
& a) I6 D, ^" l! i6 f! [1 d7 K黑胡椒粉  適量
& L# E, z* y9 [0 Q; ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生菜  適量 tvb now,tvbnow,bttvb4 c$ W% G; n* S% n$ R8 P  f2 N
玉米餅  2片 5 c/ a2 w: t: O8 @2 Z
起司粉  適量
) W( f+ y# C4 I7 B& otvb now,tvbnow,bttvb
. M# B! v- V- w* y9 [7 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 + h9 A) a6 K" B1 o0 `! R
1.將生菜切絲，玉米餅放入180℃烤箱烤2分鐘備用。 5.39.217.761 {% e% ^- o: o
2.取一鍋放入奶油以中小火融化，放入洋蔥、蕃茄、牛絞肉炒香後，加入罐裝調味蕃茄丁沙司一起拌炒3分鐘，以鹽、糖、黑胡椒粗粉調味即可起鍋。 5.39.217.76, H( J0 I3 q5 u  N! ?
3.將作法2的餡料放入玉米餅內，再放入生菜絲，撒上起司粉即可食用。
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MagicAndy

【材　料】 5.39.217.76! B+ t2 k6 x0 j+ h
鴨賞  300克   H" t* z6 J2 {' d' D
蒜仁  3粒
# x8 n' |. A: u- E/ g- r$ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜苗  1根
* p2 |) S8 D& _- ktvb now,tvbnow,bttvb
( e+ E+ j# E$ j" X【調味料】 ) x, R& c3 n" w8 |7 B
醬油膏  2茶匙
- \! `6 Q# j1 V: H公仔箱論壇細糖  1茶匙 5.39.217.764 O9 E' h  ?  C, ~
香油  1大匙
# N( _1 r3 x6 O$ v* O! g7 O 5.39.217.76+ z* D! R% O% j& V. ~9 L; q6 ^2 q
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb. i  f) m+ C" Q
1.鴨賞切絲。蒜仁切末。辣椒切細，蒜苗切段備用。
3 B2 l6 D% d1 b# V! Z4 w公仔箱論壇2.將鴨賞、蒜末、辣椒、蒜苗段、醬油膏及細糖放入盆中，一起拌勻後，再加入香油拌勻即可。tvb now,tvbnow,bttvb- j# A; n4 P2 y& M0 L; e
公仔箱論壇; y9 |7 p7 t/ Q4 `- c  B7 f0 ^, c  o
【註】1 U+ w' n) a0 {3 C$ m3 U) R- Y9 L
鴨賞做法
6 Q+ m" Y! W/ I% l, D# B2 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將鴨子去毛除內臟後，再加以醃浸、壓行、晾乾，並以5.39.217.76  r* }5 [$ Q2 d+ _- B
甘蔗置放炭火慢慢薰烤而成，為宜蘭最知名名產。: \  T8 a# R' A) B8 J

2 `  z* q6 A, u: K6 F- q+ g6 Gtvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:58 AM 編輯 ]

cfml

多謝你又一次過推多款! 流口水呀!       ^:)^

MagicAndy

【材　料】
2 X% J* s/ j. t8 G5.39.217.76龍珠  300克 (墨魚咀)
1 s* n2 r. d/ K0 L3 k5 m7 V: gtvb now,tvbnow,bttvb蔥  2根 5.39.217.760 ^9 |7 ~7 v! @" n& o6 y! [
辣椒  1條 5.39.217.76) q4 X3 [/ i: M) d% a& I% l
蒜仁  5粒 tvb now,tvbnow,bttvb9 v' T/ u+ w" G* y3 j& X/ I
【調味料】 5.39.217.76  t6 `% L" a' H) |- q/ m
太白粉  2大匙
$ ]& P- `, ~. ?" L2 Y2 J1 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 S/ A+ t$ P/ d; V. B+ J
味精  1/2茶匙& C; w# T5 Q% V( M" b" X+ S

0 f) [8 e/ J$ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
3 P- i4 u2 C7 q/ L- L公仔箱論壇1.龍珠洗淨瀝乾，用廚房紙巾略為擦乾水分；蔥切花、辣椒、蒜仁切碎備用。
+ y; G) _' O+ B) s% W+ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱油鍋至約180℃，龍珠灑上一些乾太白粉，不需全部沾滿，放入油鍋中炸約1分鐘至表面酥脆即起鍋。
5 k5 A. e+ N" k2 ]. R4 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.另外熱鍋，加入少許油，以小火爆香蔥、蒜、辣椒，放入作法２的龍珠，再放入鹽、味精以大火快速翻炒均勻即可。% f) d6 w% k: _% m* Z
公仔箱論壇. H+ j" }5 u9 s
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:59 AM 編輯 ]