特別食譜- 101.蟳皇玉蝶翅 ， 描述： 食厭左普通菜式入呢睇下邊款合你心意

MagicAndy

1.火龍果鮮帶子
7 F) B/ p" k6 I( I- |( w% G" D5.39.217.762.翠綠海珍寶5.39.217.766 o" d$ r9 ]# m) y1 `% B
3.蕃茄鮪魚沙拉公仔箱論壇' B: g6 Y1 I/ b" G4 H+ B) D! z
4.法式紅酒水波蛋沙拉( W. E! B* o! a3 S& h
5.酒香涼冬瓜5.39.217.76) Q1 E  P+ w  G
6.綠茶蝦凍5.39.217.766 o! K; m0 m, T/ c3 ?
7.奶茶焗海鮮( |1 [8 h& |+ ~4 V
8.大薄片tvb now,tvbnow,bttvb$ y. S: s5 v' T  |( |  `& g( z4 m
9.墨西哥玉米餅
$ t6 q2 n: Y  K" ]3 m8 C$ q, @公仔箱論壇10.蒜苗鴨賞( c& p: L# Y  Z6 x
11.椒鹽龍珠tvb now,tvbnow,bttvb+ h& m4 R/ [1 Y$ {
12.泰北烤雞腿& E; h- I+ q( a- I8 V
13.綠茶小品
8 O* ?  c5 W) F; C* ?/ p0 o! Y2 X5.39.217.7614.酸辣生蝦
/ @  `) q( a" n* s1 S5 [5 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15.泰北辣拌牛肉tvb now,tvbnow,bttvb" S4 c0 x/ W% h5 n7 K0 {6 T- n1 A
16.石鍋拌飯
7 c; w) C- _  y& Mtvb now,tvbnow,bttvb17.聖誕樹蛋糕5 e" d) E: T: H( m* X% u* B* H
18.關東風玉子燒" r" P) M0 ~1 V! }
19.白果炒花枝捲公仔箱論壇, q" ~# e5 k! g4 V
20.三色煎蛋tvb now,tvbnow,bttvb, O5 }; I7 n  Y5 h% M  v- k
21.雛豆煎餅
; N; k, y9 z: D. X! c/ X5.39.217.7622.牛五花烤肉飯
4 l( g# t2 J0 X( ^公仔箱論壇23.南瓜雞茸包- r7 Q" h: V, e0 r/ P
24.勝丼
+ o) A- K( Z& H- i1 V( |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。25.筑前煮
2 ^# M0 z8 L' NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。26.牛肉八幡捲
2 Q8 P6 C5 v8 e% a  A; |; gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。27.茶碗蒸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 m2 q5 q& k2 B% M/ W8 O
28.泰式白肉
9 p- B$ Q, T2 @5 ^7 |5.39.217.7629.炸鮪魚5.39.217.76& T' _* R- A+ C  ^# E: C* o
31.蔬菜煎餅5.39.217.76% \! Q) l- g4 ^0 d+ Y. V
32.肉鬆飯糰
) t+ D! V4 c, L; H. _4 u33.綠茶炸豆腐2 }& D  W7 y4 i4 T/ p6 g5 {- F
34.五彩烤干貝TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [) M' T& t2 J6 D* G
35.啤酒火鍋5.39.217.76! f6 w# Q# G7 r0 f/ U) d4 l4 o/ p9 e
36.蘋果咖哩鯛魚排
. k. }" N' F1 F" u4 ytvb now,tvbnow,bttvb37.蕃茄豬肉水餃
7 h6 @* r3 G0 q4 X1 M/ V# W% ^" rtvb now,tvbnow,bttvb38.紅梅石榴球
5 U; b7 f' Q' F5 t& X$ d: Z39.白玉火鴨卷tvb now,tvbnow,bttvb8 O% R% p3 @: n4 O
40.茶香麻辣鍋
: `5 Z4 v; O6 F- L' k4 Z6 \tvb now,tvbnow,bttvb41.廣島燒5.39.217.76/ b: @9 `) I# @  G/ m* ~
42.豬肉蛋包捲4 ?- Y$ O3 r; Q6 D/ J' H
43.薑汁炒肉米堡
# `1 e4 h7 p8 c  }7 p, n5 r$ K44.椒鹽鱔球1 f' d; y  W* [
45.鰻魚三明治5.39.217.76, o4 m7 M/ x* r
46.百香果炸墨魚
" C; U8 q+ H! j! e! A47.辣五花籚筍卷
% i' \6 t2 W2 O8 c" u( v+ P48.涼拌洋蔥鮮鮭
6 Y! E6 q& d  h  l. o  LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。49.金瑤炒龍筋5.39.217.76$ V/ T  S3 Z. @, m
50.一刀肉
2 u4 _9 K( W$ N6 E& e公仔箱論壇51.山藥牛肉捲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q5 [4 M+ L: B9 L
52.鯛魚籚筍捲
8 }3 w% ?  y$ X# |' r$ b4 T- _( ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。53.鮮首芋香鍋
9 }, {! r2 F* Q; K* |tvb now,tvbnow,bttvb54.非洲雞TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b& O0 n; j( S4 f) m
55.新北平炸雞捲餅
' U$ D! d- |0 _. }! L% X56.瑤柱鏽球TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h: i4 {3 {3 N' @2 H' V. L
57.玫瑰雞腿
3 t  V' e7 J  i5 F1 K1 Rtvb now,tvbnow,bttvb58.淮山枸杞燴肉丸
2 I  _5 R  D7 O' l  H  y6 M/ Otvb now,tvbnow,bttvb59.蛋包飯
7 |& W5 {' [7 E5 u* Y: Itvb now,tvbnow,bttvb60.鮮肉中卷
' D5 \: M; X% D% Q) h3 O/ T61.咖哩雞肉煎餃
& L; ]/ G: ~! X  }1 ctvb now,tvbnow,bttvb62.泡菜豬肉鍋貼
+ M0 F, |5 @0 b% q  e: _7 b公仔箱論壇63.草莓丸子TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E/ x7 y8 V* B) D* R  @3 J
64.清蒸菜肉卷
3 X. I. W. `, G4 u' q2 A+ Ktvb now,tvbnow,bttvb65.可樂燒牛腱
$ R& ^6 L' y& g( Y$ D- J66.炸茄餅4 d# H" `0 l2 T8 m/ [' z6 p3 ^& m+ |
67.味噌茄香丼
) n# g* H! w% g' F5.39.217.7668.紅酒燉牛小排TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S, w3 F* O+ R. z: ~: {
69.雪花桃仁
# i/ h; @+ B9 F% M. ~1 E7 etvb now,tvbnow,bttvb70.米醬蜆仔肉2 E# S' g& Z( o' c0 q
71.芋香九孔煲
. S) v8 G2 d6 ^9 l/ a72.塔香珠螺公仔箱論壇. d- H2 o; c8 L  I$ `/ F, v+ X% X
73.南瓜焗干貝
4 n, q) y/ ?% QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。74.西班牙海鮮炒飯
' C, T, Q+ O/ I, X# @5.39.217.7675.白酒海瓜子佐黃檸檬公仔箱論壇7 r" _0 V2 u9 T, x
76.滷虱目魚肚
* s/ y4 U& S1 Rtvb now,tvbnow,bttvb77.寮國式涼拌牛肉9 X) X3 x. |, F7 o; q+ t7 `
78.馬沙曼燉牛
* O* E$ \0 q% n8 I8 g; g79.蜜汁豬排捲餅公仔箱論壇) x. t; q8 c# V7 y0 U
80.台式香腸捲餅" _) L& f- K; T8 n2 ~+ P( }
81.酸菜鴨公仔箱論壇" H+ L) h' V% i1 C
82.東坡繡球' P$ f0 [6 Y% Z6 K8 |
83.瑞士胗串TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W6 _1 c9 Q+ @" z) t
84.雙色糕
. k: C+ K8 r' X: d5 p/ w85.蕃茄肉醬千層可麗餅
  H7 O1 U/ V& J, \) P86.焗烤甜椒
2 V2 w2 f* u/ a5 N; I/ Q87.發糕水果串
! n$ G( X6 A0 _8 q4 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。88.日式地瓜饅頭+ t) W6 o6 T/ f  M* Y
89.青木瓜水餃  Y. C/ C5 z5 x* n5 m8 G
90.三杯青蘋果
! _% b3 T, o! l7 H5 c* u0 n" X91.冬粉沙琪瑪
* L4 u4 U% p8 Y( \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。92.胡椒餅公仔箱論壇: i1 X1 |- w; p6 B! y6 }
93.菊花酥餅
' [/ x0 B* S2 B2 J7 K6 itvb now,tvbnow,bttvb94.糯米糕公仔箱論壇; D* l, {3 J3 O# w% a3 {
95.紅龜粿公仔箱論壇% `# f3 J) b/ c
96.西瓜皮泡菜3 Y& r. V) l( K" {- ?4 P
97.青木瓜泡菜
( |6 m% Z8 m" U1 T/ t% n98.墨西哥Taco餅餐盒
4 t9 f0 Q; b+ o1 a' `  r% \; v99.週末果子. ~# C/ H) n5 Q9 z" d/ h( h
100.龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬
. t" ?% g' ]& s4 a, a101.蟳皇玉蝶翅
* O. ~" m) F  X) atvb now,tvbnow,bttvb
! u6 o2 G1 V% y; x  J公仔箱論壇[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-29 10:49 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
3 j  `5 K+ a/ R: b+ ^# cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火龍果  1個
) p" s$ W+ z! ^" R* u7 \; |6 z# L公仔箱論壇鮮帶子  2粒 tvb now,tvbnow,bttvb0 f4 k- c  F; [+ B7 j
甜椒丁  少許
" o* L: R0 Z" ]2 {+ e, B# zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小黃瓜丁  少許 1 g. z: G/ L0 z7 Z# C
沙拉醬  適量
8 u3 T" \4 j* ?: l# r7 I# b* R! i( a6 X胡椒粉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ l9 F' E; S. p) e6 Y% @
鹽  適量 ; x0 D/ z9 q3 j# @
味素  適量
, T4 e0 r* X# O2 j, e9 D太白粉  適量
- O% C5 v$ J6 Q7 G( H+ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃  1個 tvb now,tvbnow,bttvb2 m1 n* M' c% [7 N9 g4 P6 `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z" F5 n$ e( ]( X. n; a+ T: g
【做　法】 6 }. {' ^! t: c* V; h1 M
1.火龍果對切後，將中間的果肉挖出並切成丁狀（外殼保留）備用。
- p8 U+ u/ P0 L. RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. `1 y# P* X$ h4 \5 htvb now,tvbnow,bttvb2.將鮮帶子與鹽、味素、胡椒粉一起醃漬3～5分鐘後，再於鮮帶子外層沾裹上蛋黃、太白粉,再放入煎鍋中以小火煎熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* q" V% U8 P. @; g

( D" A3 c: B" u( R3.將甜椒丁、小黃瓜丁與作法1的火龍果丁一起攪拌均勻，再放入火龍果的殼內，淋上沙拉醬，最後放上作法2的鮮帶子即可。
3 s3 x# t8 b: `9 _% L公仔箱論壇
" P( A1 F( O+ O6 b" q( w- Stvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:47 AM 編輯 ]

ngatien

thankyou

MagicAndy

【材　料】
" M% Q# j( F. l9 ~" yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥  1/2粒
  S& g! C! R# D& h) ^0 O0 @- pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大黃瓜  1條 5.39.217.761 s2 X- ^7 I/ @& n
鱈魚肝  1罐
. A9 i4 a8 s* |. T, |海苔  1片 tvb now,tvbnow,bttvb8 Z0 Y/ }3 `1 |
七味辣椒粉  10公克 , i6 l. e' G, @. D4 Q% Y
和風醬  適量
' P% R$ t$ t% o+ W0 c, {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ M( I1 X, N: u% V0 j9 s
【做　法】 公仔箱論壇: V3 ^% Z7 Z; F  c) E/ M: P4 c! G) [
1.先將洋蔥切絲、泡水瀝乾；大黃瓜去皮後，以斜刀切成長20cmx寬10cm的薄片備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 r* f( R& ^9 _
; t, b9 K- R& \; y  ?
2.鱈魚肝倒入蛋盆中，與七味辣椒粉攪拌均勻備用。
: G/ l. I6 P' H) \! v8 h% J) ]5.39.217.76
6 J) F, F% N# C. u- M7 g3.取作法1的大黃瓜薄片平舖在沾板上，再覆蓋上1片海苔，於其上放入洋蔥絲、作法2的鱈魚肝再捲成長圓筒狀，放入冰箱冷藏。公仔箱論壇; F7 j) f/ g/ _8 D+ E
tvb now,tvbnow,bttvb% l7 @4 E5 @: J, V9 W7 n
4.食用時取出長圓狀的成品，用刀子切成４等分後擺盤，再淋上少許的和風醬即可。5.39.217.761 s( m. p3 P6 }7 H5 a- Z) Z

5 p. W3 ^) a6 U* J% _9 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:49 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
9 `# L5 o0 q. Q9 |  F鮪魚罐頭  1罐 1 p* r8 {6 r- k! t
大紅蕃茄  2個
# N! f! g1 G& S/ I; b8 u! q7 v! ~洋蔥碎  50公克 公仔箱論壇! g* p5 a9 f9 k7 P
酸豆  20公克 ; H) W1 H8 l1 h' J% {9 p
【調味料】
+ @# U$ y2 Y& {+ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香草美乃滋  3大匙
. c" x7 Z* I& w; B9 s/ ~7 ^& JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 X7 X! n, h- `' i8 m3 u3 L) m: b8 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 5.39.217.76/ u, S8 C0 |- D' c1 G
1.鮪魚罐頭瀝去油份，將鮪魚放入碗中。
$ Q0 W& {- s2 g+ G6 O% `  }  ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇9 o  U  B" k3 n' I2 V
2.將洋蔥碎、酸豆、香草美乃滋加入作法1的鮪魚中拌勻備用。, z6 m3 [" P  i

& q) m0 Y; L! @) }% d# c+ K; m5.39.217.763.大紅蕃茄洗淨，去蒂將籽挖去，將作法2的鮪魚填入大紅蕃茄中。' S, o5 l3 O5 \0 E$ F% D

7 \  r: \  O% c[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:50 AM 編輯 ]

MagicAndy

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【材　料】 , |+ {, n& S3 c$ t! l! o1 |
雞蛋  1顆
8 \, u$ C& W* U) CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。捲生菜  100公克
4 a% o$ M; N) ^2 ~' d  ^/ U) _5.39.217.76萵苣  150公克 5.39.217.762 `- S6 Q7 c1 i2 x; k
苜宿芽  20公克
' [: ?& }$ e1 Z" x0 N- O* y1 \  O2 A5.39.217.76紅酒  200㏄
1 n6 _# E# m1 w" U: O' H5 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小蕃茄  2顆
# |% G" M, ]5 g& u$ J1 d4 |公仔箱論壇5.39.217.76( A. V" N5 t4 }2 T, Z' N. N9 i/ e
【做　法】 公仔箱論壇: p1 I" D+ p7 D3 h1 m: g& _8 ?
1.捲生菜、萵苣洗淨，瀝乾水份切片；黃甜椒、紅甜椒洗淨切小丁；小蕃茄對切備用。
+ r( M( {% u8 dtvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的捲生菜片、萵苣片、苜宿芽混合，放入盤中。 公仔箱論壇2 x+ x) M( B# T* ?  W3 @) ^
3.取一小鍋，放入紅酒煮至沸騰，打入雞蛋以小火煮至定型。
1 d( Z: m( a- Z9 h4.將作法3的蛋包放在作法2盤中的蔬菜上，再撒上作法1的小蕃茄即可。
5 ]3 h, F3 W( \$ w8 L3 |) a( P公仔箱論壇- |: }  }( }; u. o* \7 k
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:50 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
( b6 H* \1 ^1 @7 {- m0 ^( @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬瓜  300公克
1 k4 g! t: q" @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑  20公克
/ x) E4 r0 C9 M# m【調味料】
; p* p6 d9 ?# I( @; P  D  Q- ztvb now,tvbnow,bttvbA.雞高湯  150cc   G0 `0 d4 m' s7 n: Z: J
　鹽  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ Y) G! @7 a! b/ U8 X
　雞精粉  1/2茶匙
5 O3 V9 @6 B0 IB.紹興酒  150cc
3 M. s& T7 Z2 j/ S! Q: h9 ]  nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ T3 ]; n4 d# k& V【做　法】
0 \- }/ [  X' {6 ntvb now,tvbnow,bttvb1.將整塊冬瓜洗淨皮後切掉籽及棉狀部分後，放入碗中備用。
: N5 [1 ^2 O- W- t; Ntvb now,tvbnow,bttvb2.薑切片，備用。
" Z8 [- \8 Y2 e0 A3.再於作法1的碗中加入作法2的薑片及調味料A一起放入蒸籠蒸30分鐘後放涼。
0 Q7 P8 `6 J' M6 K# [公仔箱論壇4.於作法3加入紹興酒後，用保鮮膜密封好，放入冰箱的冷藏室冰1天。 tvb now,tvbnow,bttvb1 i" ^5 ^6 \6 g: Y8 q; Y
5.待食用時再取出切塊裝盤後，再淋上少許的湯汁即可食用。
' a0 B- }8 e( STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, [# Z& ?. O8 ^公仔箱論壇[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:51 AM 編輯 ]

carmen_girl

我鍾意第一個,cuz睇上去好似好正甘wor公仔箱論壇) O* s8 l% D# Z) G3 q
thank you

MagicAndy

【材　料】
: ?* p: d* x( L6 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦子  4尾 公仔箱論壇' J" \8 K( Z8 \7 Y+ |
透抽  適量
! s. n& q9 t, f1 F% m: e. r% h公仔箱論壇紅甜椒  1/2個 / T* q' G& G9 {/ }. [! l
黃甜椒  1/2個 ' M+ k4 F3 Z5 I
綠花椰菜  適量 5.39.217.761 S+ i, z! z! m( A! I" k
水  1000公克
. @, B! x* k9 f/ G) W5.39.217.76果凍粉  50公克 ( G& U# S$ ]. s3 b. l
抹茶粉  1公克
3 c0 p; j6 \0 _0 z% q5 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇( o4 x& [: x! _5 a- F' i
【做　法】
* I% E: @( g) ^5 s' O2 {1 W  nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鮮蝦洗淨後，分別去掉腸泥、頭、尾和蝦殼的部分，再放入水中汆燙至蝦肉外觀顏色變紅後撈起，並泡入冰水中備用。 5.39.217.765 f' I- t9 Q8 Z6 \( y
2.將內臟清除乾淨的透抽洗淨，放入水中汆燙約15秒至熟後取出，先泡入冰水中，再取出切成丁狀備用。
( ?/ r- _' [. N& m) ~9 p- M2 e公仔箱論壇3.紅甜椒和黃甜椒洗淨去仔後，放入水中汆燙約10秒後取出，先泡入冰水中，再取出切成丁狀備用。 5 Q; B2 y7 u. Y# J; O
4.綠花椰菜洗淨分切成較小朵後，放入水中汆燙約10秒後取出，先泡入冰水中，再撈起備用。
2 H! I$ a" L$ I5 g8 `7 X5.39.217.765.將水煮滾後馬上轉小火，再加入果凍粉一邊攪拌一邊慢煮至果凍粉完全融解於水中後熄火，再加入抹茶粉攪拌均勻後備用。
# S9 ^; R" w  t3 _- R2 G: c. s" @tvb now,tvbnow,bttvb6.將作法5的果凍液添滿模型1／3的部分，等待冷卻呈現半凝固狀態時，先放入作法1的蝦子，再以個人喜好加入作法2和3中的花枝丁、紅甜椒丁、黃甜椒丁和綠花椰菜後，再將作法5的果凍液倒入模型中添滿，並放入冰箱中冷藏即可。  p: k8 c' k- P- N: X
1 V5 f: @/ K' h, A4 c
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:52 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
6 V9 Y6 B' i+ N# u5.39.217.76蛤蠣  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb5 |9 E( n4 V8 A9 J# H
蝦仁  150公克
& m% ?* p& K0 ?8 T) O- e透抽  1/2隻
7 {8 r( m4 ^7 A! m3 z5.39.217.76馬鈴薯  1個
& R2 h: h* i6 w$ x9 k  btvb now,tvbnow,bttvb南瓜  1/8片 ' o: [; Z1 n9 R8 l
綠茶包  1包 % k( E* U3 d: x3 O$ ]$ v' E
水  250㏄ 公仔箱論壇3 e* b5 r7 ]. G7 x3 f! e
美奶茲  1小包   l8 C8 ]+ L. k' n1 D+ D
蛋黃  2個
% z4 n8 n, f8 k( h# B公仔箱論壇抹茶粉  適量
# @/ B: a  q1 J: h% {tvb now,tvbnow,bttvb奶油  50公克 公仔箱論壇+ ?( C% W3 _+ N! y4 R/ O
麵粉  50公克 8 z" O5 c$ Z# S5 w4 F7 ?2 i# u6 q
雞粉  1大匙
/ [% z, S) @7 o5.39.217.76綠茶末  少許 ' \+ m1 E, P& R$ P$ [! c% N$ H  q% T

+ N$ S- }) O, w+ d5 u" ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb4 |) I3 t, a* \) e
1.大蛤蠣買回後先泡入鹽水中吐沙備用。
- c1 W7 ^) ~* j9 Z2.將蝦仁清洗乾淨；將透抽清洗乾淨後，切成約3公分大小的塊狀後放入滾水中汆燙約1分鐘後，泡入冰水中備用。
  \4 X9 e) X9 @0 l" ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.馬鈴薯洗淨去皮後，切成丁狀；南瓜洗淨去皮後，切成丁狀後放入滾水中汆燙約1分鐘後即可撈起瀝乾水分後備用。 ' f/ P! l, n) S" `# e6 M
4.綠茶包用熱水泡開後備用。 * {( f8 W. ]. y$ v* |8 @8 \
5.美奶茲、蛋黃和抹茶粉混合攪拌均勻後備用。
- X# X" G: Y+ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.熱鍋，放入奶油加熱後，加入麵粉炒出香味後改小火，再加入作法4的綠茶調和成麵糊狀後，再放入雞粉混合攪拌均勻後備用。 & ]# X, ?5 E6 [
7.取剛盆，放入作法1、2、3、6的材料混合攪拌均勻後，倒入烘烤器皿內，再將作法5的材料平舖在上後，放入爐溫250℃的烤箱中，烤至表面呈現焦黃色即可取出，再撒上少許的綠茶末即可。5.39.217.76& N: [1 S9 P& m! X

" G$ |7 U0 a8 m7 D, o% |7 F# Z[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:52 AM 編輯 ]

MagicAndy

tvb now,tvbnow,bttvb" a, u+ X5 [' v7 s% `4 m
【材　料】 5.39.217.76& v3 X. B$ x) R9 L0 W% p  R
洋蔥  1/4顆
- i0 p2 J. V- I6 J2 G5.39.217.76紅椒  1/2顆
5 t# k0 `; I' L  ]' _) Jtvb now,tvbnow,bttvb黃椒  1/2顆
9 h1 r: h2 p" P' C" p) H1 s0 _5 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西洋芹  2片 tvb now,tvbnow,bttvb  `. c4 F, X' D  k' h: J7 O: F
水  2500公克
: ?2 f/ x8 l/ M* |1 L3 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。果凍粉  200公克 . J' w% d$ J3 m, Z* m7 {
抹茶粉  10公克
! B0 A; A3 x1 B) {. p5.39.217.76醬汁：
/ h: k% X! G4 W香菜 適量 公仔箱論壇: x) o. V& i8 R6 b" D) F% h
花生米  50公克
. b( `, Q9 n  Y) A9 ]- O5 x. N0 M檸檬汁  1顆 公仔箱論壇; R5 o5 Y$ M' q) W2 _
高梁醋  1大匙 5.39.217.765 `  Z3 z; e; \. a6 u8 J0 v* Q/ k% F
紅油  1小匙 / B+ X& D9 C9 k! ?: O* b
香油  1小匙
! F. z" n1 k" b, B" p白芝麻  少許
! C  H$ x! ]6 g3 A. jtvb now,tvbnow,bttvb
( Y0 |& |4 o! r9 W1 v9 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
  V5 C9 q( l* x9 O8 q& U" g5.39.217.761.先將花生米放入袋中，敲打成碎末顆粒後備用。
, T+ i: M( k0 O! F9 J1 j0 n  r+ ^2.醬汁中的檸檬汁、高梁醋、紅油、香油、白芝麻、香菜混合攪拌均勻後，再加入作法1的花生碎末攪拌後備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) \; b' ^7 `8 G  w. s' m0 u: ]. D
3.將洋蔥洗淨切成長條狀；紅甜椒洗淨切成長條狀；黃甜椒洗淨切成長條狀；西洋芹洗淨切成長條絲狀後，泡入冰水中備用。
) A" k$ C9 |( ]+ W# N) B6 [* }3 q" g4.將水煮滾後馬上轉小火，再加入果凍粉一邊攪拌一邊慢煮至果凍粉完全融解於水中後熄火。 5.39.217.76  w) ^6 {& b5 W
5.將作法4中的果凍液分成兩等份，其中一部份倒入模形中等待冷卻，呈現半凝固狀時，再放入冰箱中冷藏。 公仔箱論壇) ], r: V% o- x0 V9 c
6.將作法5中剩下的果凍液加入抹茶粉攪拌均勻，倒入模型中等待冷卻，呈現半凝固狀時，再放入冰箱中冷藏。
# ]" M' u& [0 X! W/ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.將作法4和5中凝固的果凍取出，切成約4公分大小的正方形薄片狀備用。
) s7 b1 q% n( ]9 l9 P6 X  {3 Ctvb now,tvbnow,bttvb8.將作法3泡入冰水中的洋蔥、紅甜椒、黃甜椒和西洋芹取出與作法7中的薄片果凍混合後裝盤，再淋上作法2的醬汁即可。tvb now,tvbnow,bttvb4 b0 M" g9 u5 N8 \2 v

2 b$ b1 F9 P1 \" g5.39.217.76[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:54 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
; L, [. A6 g  _% d公仔箱論壇蕃茄丁  1顆 ' D5 d8 X5 F$ L/ X' Z& H6 o
洋蔥碎  1/2顆 公仔箱論壇7 Y% B$ v" A7 z, G3 Z% |
牛絞肉  50g
4 o& T8 {& m0 W5 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油  20g tvb now,tvbnow,bttvb0 D+ J4 _% e1 Z' ?' u3 }8 F2 R
調味蕃茄丁沙司  1罐
" S; T" M' ]; S5.39.217.76紅酒  20㏄ 0 m/ g* l  V0 x) ?
鹽  適量
# j4 A" A, @- C( k( etvb now,tvbnow,bttvb糖  適量
" f* o/ ]8 K" c! y/ f. h黑胡椒粉  適量
2 p1 \3 t9 Q  K3 `生菜  適量
& G. k/ L- Z: T5.39.217.76玉米餅  2片
0 ?' L# x; w9 a" j. _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司粉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s9 {: i0 q: p/ d

& O4 {- D' W7 y4 X9 o  r【做　法】 6 i& K; e8 q8 \1 ~: B
1.將生菜切絲，玉米餅放入180℃烤箱烤2分鐘備用。   n2 R0 T% \; y) u: r: Z  y
2.取一鍋放入奶油以中小火融化，放入洋蔥、蕃茄、牛絞肉炒香後，加入罐裝調味蕃茄丁沙司一起拌炒3分鐘，以鹽、糖、黑胡椒粗粉調味即可起鍋。
$ ^3 E1 h: a- Q% x6 d) l& }, K8 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的餡料放入玉米餅內，再放入生菜絲，撒上起司粉即可食用。5.39.217.763 I+ n! J6 ~) g$ m2 |1 z8 J

& y. T; |2 h8 i: L[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:56 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
, }* F1 d. {0 D2 h( A7 A; ]2 s* J鴨賞  300克
3 z0 J% l, X( _% [# P& g蒜仁  3粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! L$ X1 P6 O, H, v
蒜苗  1根 公仔箱論壇* E8 R- G$ ?% u5 g" [9 c

* _- A3 f9 D& Y5 r4 z7 G7 F9 V8 c" d【調味料】
# a1 S! Y* _; l; ^: b. Y* @9 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油膏  2茶匙 5.39.217.762 C/ Y6 R8 k* Q/ g& r- d4 j  ?
細糖  1茶匙 5.39.217.76* v% F  ~& _0 Z
香油  1大匙公仔箱論壇/ R/ I' R) h3 z1 V

7 z- h2 a3 M1 b9 m# F4 N【做　法】
- A& P, M# a: r) Z" X1.鴨賞切絲。蒜仁切末。辣椒切細，蒜苗切段備用。 ( H: F* W* ^0 _: h* F2 I6 B; z$ L
2.將鴨賞、蒜末、辣椒、蒜苗段、醬油膏及細糖放入盆中，一起拌勻後，再加入香油拌勻即可。6 A3 ]8 E( y5 {, F! M" {0 p/ X. y! q/ V
: y: O) y3 E$ F$ D
【註】公仔箱論壇5 j: A3 p) {& v0 p. T4 K/ E7 R3 Z
鴨賞做法
: S8 d; O- h# i" v4 ]tvb now,tvbnow,bttvb將鴨子去毛除內臟後，再加以醃浸、壓行、晾乾，並以
, w( S) h4 J$ e3 Z" n3 Rtvb now,tvbnow,bttvb甘蔗置放炭火慢慢薰烤而成，為宜蘭最知名名產。
" S) z# f9 }2 ~! E5 N公仔箱論壇
) S& ?# D6 s- Y9 i: Z0 S; Itvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:58 AM 編輯 ]

cfml

多謝你又一次過推多款! 流口水呀!       ^:)^

MagicAndy

【材　料】
$ I, O0 P& t0 Qtvb now,tvbnow,bttvb龍珠  300克 (墨魚咀)
6 L/ y2 J  n! R4 B公仔箱論壇蔥  2根
, @6 r8 E; w. V$ J公仔箱論壇辣椒  1條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B+ f7 w( n  S
蒜仁  5粒 tvb now,tvbnow,bttvb6 O  T0 A( W' ]7 T2 o; C% {
【調味料】 $ G" I- H: U- q. O; R* _
太白粉  2大匙 3 z. r3 v& r3 q/ s1 \
鹽  1/2茶匙
" P3 Q' P, n6 y9 Y- a! L3 m5.39.217.76味精  1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& c+ G; U) V% V+ B" G3 x
公仔箱論壇4 u0 j; Q0 x+ h* A- T
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A4 s! [6 I/ u, y9 E
1.龍珠洗淨瀝乾，用廚房紙巾略為擦乾水分；蔥切花、辣椒、蒜仁切碎備用。
; _5 X1 R; b$ j/ y2.熱油鍋至約180℃，龍珠灑上一些乾太白粉，不需全部沾滿，放入油鍋中炸約1分鐘至表面酥脆即起鍋。
0 [, y4 j8 [9 P- K! e0 Z2 n2 i2 Q9 Z) n5.39.217.763.另外熱鍋，加入少許油，以小火爆香蔥、蒜、辣椒，放入作法２的龍珠，再放入鹽、味精以大火快速翻炒均勻即可。
3 P5 H' }! d) i公仔箱論壇6 o: l$ y; P% @+ b/ W$ R/ w  l8 l
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:59 AM 編輯 ]