特別食譜- 101.蟳皇玉蝶翅 ， 描述： 食厭左普通菜式入呢睇下邊款合你心意

MagicAndy

1.火龍果鮮帶子  ~$ F# `6 r' Q" n" e8 h- m) O
2.翠綠海珍寶
. v1 B" _+ j0 g! @) M' g5.39.217.763.蕃茄鮪魚沙拉tvb now,tvbnow,bttvb3 C, w1 Q% D7 ]% U$ p- g7 M; c
4.法式紅酒水波蛋沙拉
% ]" b9 N8 }6 K4 L; FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.酒香涼冬瓜5.39.217.76' Z$ [( C+ e" G
6.綠茶蝦凍5.39.217.76: c# @* o/ e2 C: I8 {
7.奶茶焗海鮮tvb now,tvbnow,bttvb: p* W' K  n- Z' }7 C* h
8.大薄片1 l5 ]% T. i2 M0 q
9.墨西哥玉米餅
9 r4 E+ R7 D% Htvb now,tvbnow,bttvb10.蒜苗鴨賞
$ Z( Y7 [1 i& Q) B9 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。11.椒鹽龍珠
1 R' ]; q% V8 S) A7 j+ n' n! mtvb now,tvbnow,bttvb12.泰北烤雞腿公仔箱論壇$ N; A  u2 q' D6 E0 b( m3 x
13.綠茶小品5.39.217.761 E! {" ]$ e1 U+ N0 n
14.酸辣生蝦
# Y  G! I6 \2 E3 F/ ?( ~# ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15.泰北辣拌牛肉5.39.217.76& P0 S# n" I2 L7 d1 W+ l
16.石鍋拌飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E8 ^. e  l: ]$ U. H
17.聖誕樹蛋糕
! E3 G, w( A9 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。18.關東風玉子燒
: ~( B0 l, Y9 M8 Q& C3 ]19.白果炒花枝捲
- `4 _  N' l6 h$ O% V20.三色煎蛋
0 ^& S8 O3 S4 O! Stvb now,tvbnow,bttvb21.雛豆煎餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o9 M; g5 U" H0 [7 P4 C9 h
22.牛五花烤肉飯
5 V) c) p' Q. @1 J  btvb now,tvbnow,bttvb23.南瓜雞茸包: C& ?" D4 |4 R4 L" F* \
24.勝丼公仔箱論壇) _9 ?6 v2 o# ?( ]7 A! \  h# x  m
25.筑前煮
$ n8 Y. s! w5 y5.39.217.7626.牛肉八幡捲
2 x5 P9 p# l5 y3 x公仔箱論壇27.茶碗蒸
" d: ?1 \5 Y' B, Rtvb now,tvbnow,bttvb28.泰式白肉
, M" o  m( s+ ]公仔箱論壇29.炸鮪魚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* `/ o5 h3 h" ~: Q2 i7 t
31.蔬菜煎餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n/ Z, ]& B) t$ ]/ T1 x( i0 L9 g
32.肉鬆飯糰
6 p# B) P; C; }% l& rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。33.綠茶炸豆腐
( |4 C( m- O' E: i) L1 y) L" e34.五彩烤干貝5.39.217.76, X. ?6 _- `- a
35.啤酒火鍋
+ |, _# x' x$ K) |0 P36.蘋果咖哩鯛魚排公仔箱論壇6 X) c; d: I9 G
37.蕃茄豬肉水餃tvb now,tvbnow,bttvb8 f# U7 o- q5 M4 f, b2 s$ I/ D' H
38.紅梅石榴球TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ p3 ^/ j1 T1 o) l" u
39.白玉火鴨卷TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p7 `* j7 f) I  r% ]- H( Z
40.茶香麻辣鍋& x7 b9 Z! x' j
41.廣島燒
/ h; ~* T7 G* z% N42.豬肉蛋包捲
5 }! N9 _8 E( M; b43.薑汁炒肉米堡5.39.217.76' q% X+ Q4 B' |5 B' l$ s% z
44.椒鹽鱔球公仔箱論壇$ ^* r# q6 C% A+ X1 R) w# @
45.鰻魚三明治
% N. M9 M, y6 Y! T5.39.217.7646.百香果炸墨魚
& Q8 ~0 E/ b! N& x7 \/ s7 Z# v47.辣五花籚筍卷公仔箱論壇; F6 @& z2 z' t! U$ \. P
48.涼拌洋蔥鮮鮭" b; T3 p) B% O! F* P
49.金瑤炒龍筋
4 N1 }# f- z2 ?+ ]8 ~50.一刀肉
3 d, w% C9 S. c  P* S" ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。51.山藥牛肉捲
8 v/ f% N+ w0 {* I$ W& ~tvb now,tvbnow,bttvb52.鯛魚籚筍捲公仔箱論壇7 l& T; d! I4 j) l) ]' a: m
53.鮮首芋香鍋
; @3 A: z1 }; c( Q6 O5.39.217.7654.非洲雞
6 Q: \! J: O+ \tvb now,tvbnow,bttvb55.新北平炸雞捲餅
, s! c' Z, |1 b! Y8 S56.瑤柱鏽球TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y3 X& i5 L1 o! @! ~3 Y! \% n5 p
57.玫瑰雞腿TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ X/ V; b7 W2 z; M3 P5 Q* p
58.淮山枸杞燴肉丸公仔箱論壇9 l7 Y" ]6 ?2 U1 Y+ `! }
59.蛋包飯
3 g/ \! \  D( B  v* N1 m# P: W9 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60.鮮肉中卷- ]/ ?& t. e/ ~7 ?3 H
61.咖哩雞肉煎餃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l) [+ p% s9 Q, B, h$ f5 R
62.泡菜豬肉鍋貼
1 M0 F1 |6 \' G0 F0 |+ B6 f8 f63.草莓丸子8 n/ j& M2 E: ]% ~  D
64.清蒸菜肉卷
2 }# d% F3 m% Rtvb now,tvbnow,bttvb65.可樂燒牛腱公仔箱論壇2 [: d2 m" ]# I4 R7 x
66.炸茄餅tvb now,tvbnow,bttvb% a& x4 S2 w9 k; x
67.味噌茄香丼! C5 x' i8 p( B! c! g# G' R2 y1 r5 ]
68.紅酒燉牛小排
$ y+ h' _# }1 N  L7 W7 a% r5 Etvb now,tvbnow,bttvb69.雪花桃仁tvb now,tvbnow,bttvb& a$ g0 \+ A, O# R
70.米醬蜆仔肉tvb now,tvbnow,bttvb5 s; e8 o( B$ T) l( ]/ r
71.芋香九孔煲
! u% P' h/ a- o. u7 B- a72.塔香珠螺
) q% z, x; U/ a9 l3 {  m5.39.217.7673.南瓜焗干貝5.39.217.76( c+ O( {9 B1 _! w$ `6 ]: D
74.西班牙海鮮炒飯5.39.217.76$ D7 ~$ |' f  s
75.白酒海瓜子佐黃檸檬
/ w2 r6 c6 i% C# E$ y- R' d5 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。76.滷虱目魚肚
9 f( C7 A9 H% d3 v5.39.217.7677.寮國式涼拌牛肉公仔箱論壇" N4 w$ Y2 M; d7 Y" r/ I" V4 M
78.馬沙曼燉牛tvb now,tvbnow,bttvb. H& l, b5 f( ?3 \+ \
79.蜜汁豬排捲餅% o  ?. Z0 `: R
80.台式香腸捲餅
% W0 o2 U! S  |/ u% WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。81.酸菜鴨
( Q7 M0 c4 V6 i/ \' F4 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。82.東坡繡球
; ?7 `; ^) O0 M+ L+ ?tvb now,tvbnow,bttvb83.瑞士胗串; N& @7 P7 O& V1 f0 b0 x
84.雙色糕- J+ Y( Z+ r) d% Z$ s
85.蕃茄肉醬千層可麗餅tvb now,tvbnow,bttvb& s. j' b/ x( R- T5 v8 a3 Y
86.焗烤甜椒
" K! H" z/ ?' ^, ]: Q2 w: x: L: F5.39.217.7687.發糕水果串公仔箱論壇; f2 J7 X) j3 d; S, T; c
88.日式地瓜饅頭5.39.217.768 G& H9 W+ X4 I. Q  e2 {. f
89.青木瓜水餃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, U: ^1 I6 g5 C& x( ^: S
90.三杯青蘋果tvb now,tvbnow,bttvb) K& p8 m1 R; @
91.冬粉沙琪瑪5.39.217.76& l1 L, t! s3 t6 B5 l' c% L
92.胡椒餅
% l5 \1 n) C* N5.39.217.7693.菊花酥餅
% m" g5 d; b& y* J* h- e% l( D6 ~tvb now,tvbnow,bttvb94.糯米糕
2 z* X( m3 E/ C- R$ ]: u  }95.紅龜粿
! m. l( a- O9 Y/ m0 F. PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。96.西瓜皮泡菜
6 z, \5 N1 R) I& z- l6 m6 A( X( i$ ~97.青木瓜泡菜
3 K" v" W1 w! N$ A0 `; S4 ?5.39.217.7698.墨西哥Taco餅餐盒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [$ R% ^* p9 }3 ~9 R
99.週末果子公仔箱論壇" }7 y+ c4 m. j( g4 {
100.龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬tvb now,tvbnow,bttvb9 ?/ `! Z, h( g  R9 ~7 R# s! l
101.蟳皇玉蝶翅
4 h. K: O' l/ `, I+ o% c: h/ U# a4 h0 X
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-29 10:49 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
3 w( A' @$ z3 o) K  u- K% M8 p5 ?# J火龍果  1個
4 d% J2 C- A/ y. u+ v! L% y! h7 v鮮帶子  2粒 2 ?' T2 N; [8 C) M0 e# L
甜椒丁  少許 0 k' O7 J1 |0 k9 }! w  _' H# q
小黃瓜丁  少許 & e( p! f9 Q( d6 H$ ?6 [
沙拉醬  適量 ! b, Z' h5 w9 \1 v! ~5 Y
胡椒粉  適量 5.39.217.76: j. ]1 V. l1 v) Z! d: H6 I
鹽  適量
+ q! g# i8 u* R, P9 G/ O$ i味素  適量 tvb now,tvbnow,bttvb0 n1 _$ K! c' _
太白粉  適量
! c( v" s2 k8 Q蛋黃  1個
% K/ ?8 B% H! y& x9 f% W* V% M
( h( r3 {9 H/ o# P0 v& g9 g【做　法】
( u3 w* o3 ]% L" v& C; s7 ~1.火龍果對切後，將中間的果肉挖出並切成丁狀（外殼保留）備用。
! S0 K2 e/ N& o2 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* I- |" ^0 W5 p" s  P3 [, y! O; t5.39.217.762.將鮮帶子與鹽、味素、胡椒粉一起醃漬3～5分鐘後，再於鮮帶子外層沾裹上蛋黃、太白粉,再放入煎鍋中以小火煎熟。
" K& v3 O: f4 |! Utvb now,tvbnow,bttvb & @$ B3 c) J* D4 p
3.將甜椒丁、小黃瓜丁與作法1的火龍果丁一起攪拌均勻，再放入火龍果的殼內，淋上沙拉醬，最後放上作法2的鮮帶子即可。5.39.217.76. c$ u9 D( ?' S4 v. a
5.39.217.769 L, O  ?  _: W7 s' U# U
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:47 AM 編輯 ]

ngatien

thankyou

MagicAndy

【材　料】
- R, E9 x* h' H% G6 \/ l' H4 [公仔箱論壇洋蔥  1/2粒
7 \9 i$ W6 x) i3 p$ f# x5.39.217.76大黃瓜  1條
8 k' f& L/ C# r5.39.217.76鱈魚肝  1罐
' @5 `8 O1 h3 S7 T( t. n4 b# f. qtvb now,tvbnow,bttvb海苔  1片 5.39.217.76, R2 c0 x; w; k' [% O1 E" V
七味辣椒粉  10公克
  U$ l; f: l5 R公仔箱論壇和風醬  適量
% y- I2 @( A+ @% e8 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  W8 m2 P. c; a1 u* D【做　法】
* k/ b3 n/ |. P0 L3 D7 K5.39.217.761.先將洋蔥切絲、泡水瀝乾；大黃瓜去皮後，以斜刀切成長20cmx寬10cm的薄片備用。5.39.217.76; Y7 k, N* u1 K7 V0 A7 b# |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^+ a/ ]8 {# q
2.鱈魚肝倒入蛋盆中，與七味辣椒粉攪拌均勻備用。& d5 X( u, u; j& X; y

7 L5 N# H+ w! M. i  E6 x5.39.217.763.取作法1的大黃瓜薄片平舖在沾板上，再覆蓋上1片海苔，於其上放入洋蔥絲、作法2的鱈魚肝再捲成長圓筒狀，放入冰箱冷藏。( t0 F* ?6 J8 V3 [  k# `3 i
tvb now,tvbnow,bttvb# @1 A, G1 `3 U- k7 D- Z
4.食用時取出長圓狀的成品，用刀子切成４等分後擺盤，再淋上少許的和風醬即可。
: J! Q+ b, G+ M# |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 K5 p' g8 R/ m6 |; B# ]5.39.217.76[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:49 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.76% [* j, L; ^% d3 B9 e! D
鮪魚罐頭  1罐
8 Y% I! \  W- tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大紅蕃茄  2個
( T% w, p4 Q6 i# XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥碎  50公克
% k+ t; T7 X) K' [" f7 N2 `5.39.217.76酸豆  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb9 ^$ S4 l2 K9 `  B- d6 i
【調味料】
/ p* F' m5 z+ ?  a. a. z香草美乃滋  3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 X2 E5 S5 F' z+ m! l
5.39.217.76: i/ }9 B! Y) Q- z1 c. k
【做　法】
3 C( e' P7 `! }1 Q: n5.39.217.761.鮪魚罐頭瀝去油份，將鮪魚放入碗中。$ _* L# b9 R5 W1 N% E# A

9 {- l& U+ M: x4 q0 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將洋蔥碎、酸豆、香草美乃滋加入作法1的鮪魚中拌勻備用。
! Z* g! }7 V! n% {; m7 @1 `
/ c6 w4 O1 m7 r8 W3.大紅蕃茄洗淨，去蒂將籽挖去，將作法2的鮪魚填入大紅蕃茄中。5.39.217.76) o- E, u" o1 k! s4 q4 u2 q2 H7 R
tvb now,tvbnow,bttvb4 E! ^, l4 `1 G$ l' j
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:50 AM 編輯 ]

MagicAndy

; o: k9 O. Y& E9 K" |- H$ ^【材　料】
" A, Y1 h  Y9 S0 |9 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋  1顆 公仔箱論壇$ G( l( E  Z) H# `# k! d
捲生菜  100公克 3 L" c8 @, B" ?' ~4 A! z( m
萵苣  150公克 ) P1 j: H% M$ F- R2 t; S+ z! T
苜宿芽  20公克 8 t" z  C1 ?9 V- h' ?6 ^/ B2 r
紅酒  200㏄ $ E7 s/ N+ f% C& s1 M
小蕃茄  2顆 公仔箱論壇! \! d! Y6 ~4 p( \2 S  N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O! E8 p$ c! O( M; P: I
【做　法】
+ x0 v8 o+ E5 e' ?6 Dtvb now,tvbnow,bttvb1.捲生菜、萵苣洗淨，瀝乾水份切片；黃甜椒、紅甜椒洗淨切小丁；小蕃茄對切備用。
; |* a  q+ i  }, |; E' o8 w* Otvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的捲生菜片、萵苣片、苜宿芽混合，放入盤中。
  P; h( f2 D% D/ J& f: V) J3.取一小鍋，放入紅酒煮至沸騰，打入雞蛋以小火煮至定型。
3 b' ?+ b& ~6 n2 X4 d& p2 w$ Xtvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3的蛋包放在作法2盤中的蔬菜上，再撒上作法1的小蕃茄即可。
. C0 `8 o4 o3 x/ N0 k5 I+ I$ p4 a& N! q" @
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:50 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
9 W- F2 Q; |* ^" Ctvb now,tvbnow,bttvb冬瓜  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x7 _& t) t: t& K9 v+ c% M& J' D
薑  20公克
. K1 [  R% d$ X7 i% @& m  Ltvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
9 d+ Z0 e3 v* {3 Y5 T' Ltvb now,tvbnow,bttvbA.雞高湯  150cc 5.39.217.76; B/ w: A8 b& i3 N
　鹽  1茶匙
2 W4 X6 ^& a) z公仔箱論壇　雞精粉  1/2茶匙 6 W1 M9 S" V- r5 D& Z
B.紹興酒  150cc
4 {0 }5 N8 B. n5 C6 Mtvb now,tvbnow,bttvb
0 n% t! I1 ?+ p4 Z# S3 p* {1 I【做　法】
; D: Z8 }# X7 v4 T- MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將整塊冬瓜洗淨皮後切掉籽及棉狀部分後，放入碗中備用。 tvb now,tvbnow,bttvb  R" ^" [- x5 Z! r& p
2.薑切片，備用。
7 e) T3 m4 b( h2 Qtvb now,tvbnow,bttvb3.再於作法1的碗中加入作法2的薑片及調味料A一起放入蒸籠蒸30分鐘後放涼。 公仔箱論壇  ]0 a: f0 K3 Z2 b4 J
4.於作法3加入紹興酒後，用保鮮膜密封好，放入冰箱的冷藏室冰1天。
2 i. I2 V1 Q) S' U+ L. [, f5.39.217.765.待食用時再取出切塊裝盤後，再淋上少許的湯汁即可食用。
: d6 A5 X9 w5 ~" c& F4 N/ p- ]4 C
& h6 c( ]8 O% C+ S[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:51 AM 編輯 ]

carmen_girl

我鍾意第一個,cuz睇上去好似好正甘wor
' t' a, s% l/ k- ?0 w5.39.217.76thank you

MagicAndy

【材　料】
& W7 T) f6 s- Q5 O1 c. t3 Gtvb now,tvbnow,bttvb蝦子  4尾 8 o5 D8 B2 ?$ J( _3 G/ R% u" @
透抽  適量 tvb now,tvbnow,bttvb1 E& |' L5 m- f1 ]/ N0 w! U7 |
紅甜椒  1/2個
  k9 `  a/ U8 ~6 ^% x% c/ xtvb now,tvbnow,bttvb黃甜椒  1/2個
) V3 ?) M5 L/ H9 g' `綠花椰菜  適量
" h0 r1 j5 [# P6 v8 C水  1000公克
! v' A9 C/ f4 ~8 i& i5.39.217.76果凍粉  50公克
, x+ s( h& x) e0 V7 S% Ntvb now,tvbnow,bttvb抹茶粉  1公克
$ i& v! G& [4 s1 c- O! D5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~. b" S; w. U$ u/ r9 \
【做　法】
3 c' _+ ^0 j4 ^' [/ z  C. J6 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鮮蝦洗淨後，分別去掉腸泥、頭、尾和蝦殼的部分，再放入水中汆燙至蝦肉外觀顏色變紅後撈起，並泡入冰水中備用。
- @% d4 D, x0 C0 ^# Z' u2.將內臟清除乾淨的透抽洗淨，放入水中汆燙約15秒至熟後取出，先泡入冰水中，再取出切成丁狀備用。
1 m% [! Q/ ~, x: T4 y: O" q: W  g$ g3.紅甜椒和黃甜椒洗淨去仔後，放入水中汆燙約10秒後取出，先泡入冰水中，再取出切成丁狀備用。
. S) m8 M8 v. e' \* L' g. H* {4.綠花椰菜洗淨分切成較小朵後，放入水中汆燙約10秒後取出，先泡入冰水中，再撈起備用。
7 t! P5 c$ U3 m6 t7 {8 E5.將水煮滾後馬上轉小火，再加入果凍粉一邊攪拌一邊慢煮至果凍粉完全融解於水中後熄火，再加入抹茶粉攪拌均勻後備用。
, d9 b! ?# B% {" N( y% b5.39.217.766.將作法5的果凍液添滿模型1／3的部分，等待冷卻呈現半凝固狀態時，先放入作法1的蝦子，再以個人喜好加入作法2和3中的花枝丁、紅甜椒丁、黃甜椒丁和綠花椰菜後，再將作法5的果凍液倒入模型中添滿，並放入冰箱中冷藏即可。
' P: J, B) C+ p  c* x# k4 ztvb now,tvbnow,bttvb
0 T" u: r' r* O6 e! P5.39.217.76[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:52 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
2 v) a7 X( j- C5 x; b6 ~0 Y! I5 Btvb now,tvbnow,bttvb蛤蠣  150公克 5.39.217.762 A5 J+ T* }1 u5 z2 [  Z
蝦仁  150公克 % ^0 A) t; a. t: O3 @/ ^
透抽  1/2隻 5.39.217.76# {3 l, i: g. {6 q- j9 M
馬鈴薯  1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }9 m3 E/ k" v) @% b
南瓜  1/8片 $ C, h2 J$ `2 Y; j
綠茶包  1包
, E  I7 Y' Y$ y* x1 Rtvb now,tvbnow,bttvb水  250㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i- w6 V( |+ O
美奶茲  1小包 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s; X% p; `* y: b. _3 U) [4 J
蛋黃  2個 tvb now,tvbnow,bttvb0 r$ B! E2 ?5 P* V* {
抹茶粉  適量 公仔箱論壇1 j5 o) I* j9 l; _6 X
奶油  50公克
+ o5 ]4 o/ i! L& b6 I# G1 L4 f' I公仔箱論壇麵粉  50公克 公仔箱論壇+ G: S5 h9 w( ~+ a
雞粉  1大匙
5 F: ^7 H5 _5 T# f; A+ W& J綠茶末  少許
4 u: J6 G5 s, Y- h- {1 }
- L" {. c9 F, k- L+ A0 Ltvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 8 X! F0 g/ d' N2 o6 o, B
1.大蛤蠣買回後先泡入鹽水中吐沙備用。 公仔箱論壇: S1 o; L- |4 j9 C3 o
2.將蝦仁清洗乾淨；將透抽清洗乾淨後，切成約3公分大小的塊狀後放入滾水中汆燙約1分鐘後，泡入冰水中備用。
1 r' O4 p/ l9 k4 N! W' E8 S( stvb now,tvbnow,bttvb3.馬鈴薯洗淨去皮後，切成丁狀；南瓜洗淨去皮後，切成丁狀後放入滾水中汆燙約1分鐘後即可撈起瀝乾水分後備用。
2 `, e: V: l$ u; f4.綠茶包用熱水泡開後備用。 tvb now,tvbnow,bttvb" o, {: Y3 [" v+ {4 ]
5.美奶茲、蛋黃和抹茶粉混合攪拌均勻後備用。 tvb now,tvbnow,bttvb9 _  t" O% `# N3 \5 i6 |
6.熱鍋，放入奶油加熱後，加入麵粉炒出香味後改小火，再加入作法4的綠茶調和成麵糊狀後，再放入雞粉混合攪拌均勻後備用。 tvb now,tvbnow,bttvb% F& Y3 t- A$ w2 I; T
7.取剛盆，放入作法1、2、3、6的材料混合攪拌均勻後，倒入烘烤器皿內，再將作法5的材料平舖在上後，放入爐溫250℃的烤箱中，烤至表面呈現焦黃色即可取出，再撒上少許的綠茶末即可。
/ x' j  D% u" _- i
% ~# ~" v" Z; S3 Ctvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:52 AM 編輯 ]

MagicAndy

5.39.217.766 j, d6 g9 i2 }/ N6 p9 w
【材　料】   ]. U! n' o% q& V' ~
洋蔥  1/4顆 9 F" [* G! A! {
紅椒  1/2顆
8 q) y6 c& E' oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃椒  1/2顆 5.39.217.76* e0 q' w9 R# F5 h: A$ v8 p
西洋芹  2片 5.39.217.76+ A. ~/ P! w0 t: R( w0 C6 L
水  2500公克 公仔箱論壇( {7 w% u* ^+ X
果凍粉  200公克
9 F  b6 q" N: }9 R& l5.39.217.76抹茶粉  10公克 + x  B& P" q# l4 V0 `, I
醬汁： tvb now,tvbnow,bttvb& i" L( _. ]- {4 g, A0 @
香菜 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q& d  Z% R! }' w2 W$ ?, {) \
花生米  50公克 3 A6 X2 x0 U3 W( L7 n" [  _
檸檬汁  1顆 tvb now,tvbnow,bttvb( B0 E$ r7 I9 W; L) F( @  b
高梁醋  1大匙
% `$ Q' [: W' l# s0 e& e. }7 y紅油  1小匙
% G) \7 [) G  Z# r1 P; D+ K香油  1小匙
, z' U( E- i0 h. o; o2 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白芝麻  少許5 m) N3 v$ g0 E5 C$ l- H) |! L

! L+ A5 D+ L2 R/ B  z+ X5.39.217.76【做　法】
) L7 v. I5 |+ S( pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將花生米放入袋中，敲打成碎末顆粒後備用。
* D6 \1 B# ]- W, `0 p% J& H# I2.醬汁中的檸檬汁、高梁醋、紅油、香油、白芝麻、香菜混合攪拌均勻後，再加入作法1的花生碎末攪拌後備用。 % q/ J( @0 q' s: Z6 j
3.將洋蔥洗淨切成長條狀；紅甜椒洗淨切成長條狀；黃甜椒洗淨切成長條狀；西洋芹洗淨切成長條絲狀後，泡入冰水中備用。 5.39.217.764 ]7 b/ e% J' W& p4 n5 a
4.將水煮滾後馬上轉小火，再加入果凍粉一邊攪拌一邊慢煮至果凍粉完全融解於水中後熄火。
0 H& f9 ^% k. Q5.將作法4中的果凍液分成兩等份，其中一部份倒入模形中等待冷卻，呈現半凝固狀時，再放入冰箱中冷藏。 6 v; `7 o9 I7 O. _1 B" r* S- |
6.將作法5中剩下的果凍液加入抹茶粉攪拌均勻，倒入模型中等待冷卻，呈現半凝固狀時，再放入冰箱中冷藏。
5 V) f# H: N3 F. u& x7 o7.將作法4和5中凝固的果凍取出，切成約4公分大小的正方形薄片狀備用。
0 i; t  E5 D3 }# H1 q0 ~7 `8.將作法3泡入冰水中的洋蔥、紅甜椒、黃甜椒和西洋芹取出與作法7中的薄片果凍混合後裝盤，再淋上作法2的醬汁即可。
* E. `. r2 k& Y& |( \4 }1 Y+ H
1 `& T8 l( B/ V+ W  Gtvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:54 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 2 q, F- N9 ^& z9 D7 b5 ?
蕃茄丁  1顆 5.39.217.76) B0 F, Z- s5 {( Q/ v- F# {# b6 |9 w
洋蔥碎  1/2顆
  d( k) W) c. J4 p' I牛絞肉  50g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ M1 T" w9 e+ N! h
奶油  20g 公仔箱論壇) l( t) D6 k" C* \0 U* D
調味蕃茄丁沙司  1罐
% t6 I9 M: d( T9 ^7 F紅酒  20㏄
0 E3 B2 `, P2 p鹽  適量 5.39.217.760 _2 n4 j+ W9 B/ }- H" Y
糖  適量 5.39.217.769 o" u% W9 u3 A  Q' R! }% p
黑胡椒粉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb  @- }' O3 ~7 \4 R/ @0 D
生菜  適量
! X$ G% z8 m* t+ m, \- _4 P( n5.39.217.76玉米餅  2片
$ y, Z- p6 |; `5 `) m8 N5 J8 D  Ztvb now,tvbnow,bttvb起司粉  適量
, W+ z# H+ W' K& n$ P6 r  S' DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  y( k  @+ w/ k+ M& C5.39.217.76【做　法】
4 a) a( }/ X6 y- Q; T; y公仔箱論壇1.將生菜切絲，玉米餅放入180℃烤箱烤2分鐘備用。
0 I) G9 r( r! p6 |1 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一鍋放入奶油以中小火融化，放入洋蔥、蕃茄、牛絞肉炒香後，加入罐裝調味蕃茄丁沙司一起拌炒3分鐘，以鹽、糖、黑胡椒粗粉調味即可起鍋。
1 m, T, f/ ~+ D2 z& Jtvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的餡料放入玉米餅內，再放入生菜絲，撒上起司粉即可食用。1 O: e+ R6 l% p/ E' i
5.39.217.76& [! s: C0 @4 p: F) V0 M, z
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:56 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
$ C* N/ l4 v* q7 H8 u  \. T公仔箱論壇鴨賞  300克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H/ x7 f  ^, X, v3 f' I
蒜仁  3粒
. r$ w0 D8 x1 O  f! dtvb now,tvbnow,bttvb蒜苗  1根 tvb now,tvbnow,bttvb, z  z8 S. o( Z1 y
5.39.217.76$ e+ ]0 [/ f3 a( Z
【調味料】
0 x7 p4 b, J# q0 @% \# ^醬油膏  2茶匙
8 c8 X. U4 L1 }  A% Y# @細糖  1茶匙
+ W- \! i; f6 N2 o7 M% Dtvb now,tvbnow,bttvb香油  1大匙
" Y! r) C0 Y# @9 }0 |2 \公仔箱論壇 6 h% ?, B: \/ g
【做　法】 8 F4 A2 i7 V: X' T
1.鴨賞切絲。蒜仁切末。辣椒切細，蒜苗切段備用。 公仔箱論壇' H; o: \+ B( z9 B5 z- P
2.將鴨賞、蒜末、辣椒、蒜苗段、醬油膏及細糖放入盆中，一起拌勻後，再加入香油拌勻即可。
% m0 l: ~  O2 h5 H0 }: g- n% N5.39.217.76
8 Q0 K/ |6 s' G+ P% _. qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【註】9 ]6 `; p9 L; l7 f
鴨賞做法
' L( B4 U. g5 _tvb now,tvbnow,bttvb將鴨子去毛除內臟後，再加以醃浸、壓行、晾乾，並以5.39.217.764 E1 t' p+ W$ j8 ~0 z2 @; W
甘蔗置放炭火慢慢薰烤而成，為宜蘭最知名名產。
1 [0 P& J4 f1 V& N0 C' N+ E7 ~
' T( j/ q  ]) V" a* I公仔箱論壇[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:58 AM 編輯 ]

cfml

多謝你又一次過推多款! 流口水呀!       ^:)^

MagicAndy

【材　料】 $ [: j# i# a1 d4 y
龍珠  300克 (墨魚咀)tvb now,tvbnow,bttvb8 B. Z$ w6 b6 s' z6 N
蔥  2根 $ q! d3 h' C- c* u3 a
辣椒  1條
' M9 d7 r- s8 o# E! X蒜仁  5粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v- ?' y" e- u" i) A. e& ~: t
【調味料】
7 G) z) ^1 k' `公仔箱論壇太白粉  2大匙
% d3 F+ G5 a4 \' u, Stvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 G3 t6 j: A; I$ N, ^: ]
味精  1/2茶匙
) _0 a$ w/ I1 ~2 `tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ g5 B- ^2 y4 h' P
【做　法】
( u3 v) T) U' @9 L4 O: W公仔箱論壇1.龍珠洗淨瀝乾，用廚房紙巾略為擦乾水分；蔥切花、辣椒、蒜仁切碎備用。
  g  S0 T7 {7 j3 `6 f3 u; @/ g! [2 S公仔箱論壇2.熱油鍋至約180℃，龍珠灑上一些乾太白粉，不需全部沾滿，放入油鍋中炸約1分鐘至表面酥脆即起鍋。 tvb now,tvbnow,bttvb( K) G2 z. }2 k5 P
3.另外熱鍋，加入少許油，以小火爆香蔥、蒜、辣椒，放入作法２的龍珠，再放入鹽、味精以大火快速翻炒均勻即可。
, ?+ ]' u- v7 Y2 }2 J6 W公仔箱論壇; J$ m; y4 k' E4 y  M$ z& \
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:59 AM 編輯 ]