特別食譜- 101.蟳皇玉蝶翅 ， 描述： 食厭左普通菜式入呢睇下邊款合你心意

MagicAndy

1.火龍果鮮帶子
( D+ I2 J% n, |7 D3 N2 `& U9 @tvb now,tvbnow,bttvb2.翠綠海珍寶
9 l' z* T+ {; ^$ R( W3.蕃茄鮪魚沙拉& h) Y% n' D; {* {+ O# y
4.法式紅酒水波蛋沙拉
; G, L( [) v  Q5.酒香涼冬瓜公仔箱論壇" [* \4 c2 {- Z$ e7 u5 n
6.綠茶蝦凍
6 k) M$ j" b$ T7 d* j& ]7.奶茶焗海鮮tvb now,tvbnow,bttvb3 J1 ]4 H) `. e+ ^( Z  z
8.大薄片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l6 K1 o5 m  N* S# ]' K
9.墨西哥玉米餅公仔箱論壇0 E/ O5 f5 r; s$ ]9 X3 ]( K' ?
10.蒜苗鴨賞
) W' k" i- X) |  Z% g6 c11.椒鹽龍珠1 e" M. M8 h$ J
12.泰北烤雞腿TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R' V* `9 m. M8 p- g7 _* `6 x# k
13.綠茶小品
- v2 R0 ^1 B2 P" e9 Q+ s1 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。14.酸辣生蝦公仔箱論壇  Z* g% c, f6 }" {' l# N- p) n: x$ V9 b
15.泰北辣拌牛肉( N' d# L3 q  C! Q' e9 E
16.石鍋拌飯
! i% H7 m  z2 L! Z9 U$ _17.聖誕樹蛋糕5.39.217.76& z1 |, S! b, T. b
18.關東風玉子燒
+ o: L/ T. |) j% K. D* A% L19.白果炒花枝捲
3 p3 ~7 T8 ~1 L* ?2 C) i$ S% j公仔箱論壇20.三色煎蛋" r: |# C3 Y8 {$ O: r% t- n" Z
21.雛豆煎餅公仔箱論壇! Q9 `2 p! b( w8 {0 L- w! Z. D
22.牛五花烤肉飯5.39.217.76( }' s" p1 g/ H0 u: f
23.南瓜雞茸包5.39.217.76, U" J* p6 U( I$ n1 C- o
24.勝丼
0 D0 [) C7 ]% @7 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。25.筑前煮
3 j* ?! C5 K& Q7 D& I+ \' FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。26.牛肉八幡捲
- q2 }% h! p) u$ |公仔箱論壇27.茶碗蒸
# }4 P/ Y# W1 v; }7 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。28.泰式白肉公仔箱論壇- ^6 A7 J! N0 P8 Z6 q* p& |% H/ Z4 s
29.炸鮪魚tvb now,tvbnow,bttvb$ o' z( r  _8 f' t) s% {
31.蔬菜煎餅
. B) x' S& H# d; Q$ ?) I+ Rtvb now,tvbnow,bttvb32.肉鬆飯糰
6 T; Z( V8 K: P$ x( m8 c5 L33.綠茶炸豆腐
1 z% n: x! i5 p3 c% ktvb now,tvbnow,bttvb34.五彩烤干貝9 b* `1 T& S2 |) v5 d3 B
35.啤酒火鍋% X& }2 H5 y" k5 L
36.蘋果咖哩鯛魚排tvb now,tvbnow,bttvb8 Q4 M- [( t8 f' s: I
37.蕃茄豬肉水餃
! x' V+ m' H9 m( N4 ctvb now,tvbnow,bttvb38.紅梅石榴球公仔箱論壇0 ^% L2 G5 C3 M+ q6 f8 e0 k
39.白玉火鴨卷5.39.217.76: s5 v5 K1 Y+ g, W1 B2 a
40.茶香麻辣鍋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R$ h6 C% b+ ~3 B) R+ n
41.廣島燒' y% p: x+ Q0 @. ]
42.豬肉蛋包捲
' C0 z) C9 c: ~% j: P公仔箱論壇43.薑汁炒肉米堡
4 _4 S4 l0 M, ~7 H44.椒鹽鱔球5.39.217.764 G0 k% `- R  W* V; `
45.鰻魚三明治
' |! N; t- b1 C, ]5.39.217.7646.百香果炸墨魚7 o7 g( i6 N6 {- R7 \
47.辣五花籚筍卷1 U, f8 A" T& Q+ @& N
48.涼拌洋蔥鮮鮭
, ?# ]6 }( s) i  H  N5 ctvb now,tvbnow,bttvb49.金瑤炒龍筋
( h& S! F4 ~- }公仔箱論壇50.一刀肉
  v# T% }7 F) R51.山藥牛肉捲
5 H$ V% ?; J( E' z( s3 `7 S52.鯛魚籚筍捲4 R% b0 C) X, Z$ E( B* b! G1 M) K8 m  g
53.鮮首芋香鍋tvb now,tvbnow,bttvb2 R: U9 E# F7 y
54.非洲雞公仔箱論壇5 T/ \4 j" x1 K
55.新北平炸雞捲餅公仔箱論壇( g4 k) a/ v. ~4 }0 D
56.瑤柱鏽球4 e4 W# A) r; i* _* C% w+ p
57.玫瑰雞腿TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U: R+ c/ d7 W1 N7 L7 O7 w
58.淮山枸杞燴肉丸+ I4 S1 T; I& ^0 \/ |1 y5 M) K  [
59.蛋包飯3 W* `9 q% o" Z2 t) Q# F. }6 _- v: k
60.鮮肉中卷
" M6 Y3 L1 |) ]$ m( \& P3 J' @1 j5.39.217.7661.咖哩雞肉煎餃
+ n( T! ]1 l+ Y- _; j8 b5 E# h公仔箱論壇62.泡菜豬肉鍋貼
7 y+ F8 \2 l0 U, j0 I# w" \2 k$ m& B5 s63.草莓丸子% A6 r8 p, a8 i
64.清蒸菜肉卷& C- @3 [% Y6 `+ J0 D- Q$ |
65.可樂燒牛腱
/ z4 P9 j* W$ w8 o+ L, c% a3 N66.炸茄餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R, b. @4 ^; s/ H% W& |) A1 y
67.味噌茄香丼0 j- u9 W* e# W, T9 f
68.紅酒燉牛小排tvb now,tvbnow,bttvb# N3 I3 W" H5 v# ]1 n7 m  [
69.雪花桃仁公仔箱論壇2 c! n1 G, y* l) z7 T+ w( J+ `2 W
70.米醬蜆仔肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; x% o) }- ]4 v. g  d/ R
71.芋香九孔煲
# [+ k+ g( }5 C* z' F% b6 K5.39.217.7672.塔香珠螺
* n% S' @7 J/ S: ^4 g! a2 e$ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。73.南瓜焗干貝
+ V" L$ Z. `2 s) G. X* D# U: [74.西班牙海鮮炒飯
7 u/ {; j7 n/ Y! B. r8 |2 E5.39.217.7675.白酒海瓜子佐黃檸檬
( d/ @" X# `. n' w( p. g6 u6 [3 Rtvb now,tvbnow,bttvb76.滷虱目魚肚
/ J' F% R0 M$ I* ^8 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。77.寮國式涼拌牛肉
4 f, A8 ~, k( O& ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。78.馬沙曼燉牛
. e: C6 d5 S; M# iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。79.蜜汁豬排捲餅' \+ B& o% `. e3 U
80.台式香腸捲餅
- s4 e* Y5 c' j( k$ M3 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。81.酸菜鴨
  T# p5 M" ?0 A5 U2 }: v5.39.217.7682.東坡繡球
) g: U; M. J/ N/ ?2 j: cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。83.瑞士胗串
7 m+ H! H0 f2 U/ F$ r84.雙色糕7 c' O7 G! V& v9 G0 i# n/ n
85.蕃茄肉醬千層可麗餅
( v- S1 B0 ^+ P. X8 _0 M; l! [7 X+ T5.39.217.7686.焗烤甜椒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 S/ y- {9 C4 k. }" v4 `0 Z2 b
87.發糕水果串tvb now,tvbnow,bttvb* T3 f. Q/ P* M7 I2 W8 H
88.日式地瓜饅頭+ F0 M) l; u' `$ h4 l' u  u. z7 H
89.青木瓜水餃
8 J1 b+ k: R2 c+ W! q% x( C% q5.39.217.7690.三杯青蘋果
) w7 C' ~: Y7 \; b8 P6 ?+ c5 Y( [5.39.217.7691.冬粉沙琪瑪TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! S/ L  Q! k" f1 N6 t0 t
92.胡椒餅
7 V+ h, V: D) W2 |# e1 E7 K1 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。93.菊花酥餅tvb now,tvbnow,bttvb* Y2 @: j2 L6 G
94.糯米糕
  h  t1 o8 Y* @6 u; F3 a0 J  ]6 R公仔箱論壇95.紅龜粿* R) U" F* V( f. p+ B* ?7 m  A
96.西瓜皮泡菜
% x+ y3 n) x$ k, @( a7 s1 X2 ~# D97.青木瓜泡菜5.39.217.76: r1 [6 m/ X4 D( v) Z
98.墨西哥Taco餅餐盒! v3 I; w1 I  @5 z/ z- v
99.週末果子TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. x/ ~1 W9 e, ?- x9 C1 {; ]: V
100.龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬
5 A+ X: R# D, C3 Z  g5.39.217.76101.蟳皇玉蝶翅公仔箱論壇8 u+ t1 |2 m7 V1 ?( M" c) A

( k9 k1 V- U% K8 R0 }# v& x- Q5.39.217.76[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-29 10:49 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
2 U1 K( x4 B1 ^. ?& S, ]火龍果  1個
' z2 k/ K0 k; g7 w) z  E! w) F6 X鮮帶子  2粒 2 K0 D; U/ t$ y: E5 E0 O/ v8 m
甜椒丁  少許
4 y- p% [/ V6 h3 s+ C# ^/ \4 Q公仔箱論壇小黃瓜丁  少許
1 `( w7 w, P3 Utvb now,tvbnow,bttvb沙拉醬  適量
2 r# C5 }0 W$ dtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb4 F' l( f; ?  A3 ^. H: t. k+ `
鹽  適量 4 x2 B0 o) u' z$ F8 n6 {4 i3 ?1 x
味素  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  k  P2 {% f! g. G1 Q
太白粉  適量 1 Z- x+ |6 H: A$ @) h! {
蛋黃  1個 5.39.217.764 n1 m5 E5 h6 w) l: e

& s* D( E, t, F4 @' D1 G+ Y- {tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 v0 f" @2 l3 R+ N0 N0 q$ m1 C
1.火龍果對切後，將中間的果肉挖出並切成丁狀（外殼保留）備用。5.39.217.76' m- U) v+ J* P; V4 L

) N1 _& ~2 D) v5.39.217.762.將鮮帶子與鹽、味素、胡椒粉一起醃漬3～5分鐘後，再於鮮帶子外層沾裹上蛋黃、太白粉,再放入煎鍋中以小火煎熟。
! P- j# w! X8 H! p3 u5 f. y
) D5 F% c& r  E+ h$ z公仔箱論壇3.將甜椒丁、小黃瓜丁與作法1的火龍果丁一起攪拌均勻，再放入火龍果的殼內，淋上沙拉醬，最後放上作法2的鮮帶子即可。
6 z% G7 V& u5 z2 z  ]
; `3 Z! }$ g) k9 }5 ]. _, a2 {4 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:47 AM 編輯 ]

ngatien

thankyou

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇  |( B0 _4 M  o/ n0 a
洋蔥  1/2粒
: V" J0 G$ l- S+ h5.39.217.76大黃瓜  1條 ; D: k6 H8 u) G6 N1 Z
鱈魚肝  1罐 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S( A$ {  ]: `' y0 H) S- Q
海苔  1片
/ a  N8 W/ m# S/ b  f公仔箱論壇七味辣椒粉  10公克 公仔箱論壇$ {$ x. n! y. V$ D; x! w
和風醬  適量
4 j0 P5 Z9 S/ `' w# L- lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76* B2 k6 n, _& q- l
【做　法】 8 [% K' R) c" H! K; V
1.先將洋蔥切絲、泡水瀝乾；大黃瓜去皮後，以斜刀切成長20cmx寬10cm的薄片備用。
" o( U4 k) m6 Z; X$ _" b* zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; g( S3 k' i9 X& q; q! y% U( \2.鱈魚肝倒入蛋盆中，與七味辣椒粉攪拌均勻備用。
! M0 v$ I1 ?" m3 t# b, ^: W" ` TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v/ I* X" @& _9 A2 c  `
3.取作法1的大黃瓜薄片平舖在沾板上，再覆蓋上1片海苔，於其上放入洋蔥絲、作法2的鱈魚肝再捲成長圓筒狀，放入冰箱冷藏。tvb now,tvbnow,bttvb  e! p3 `: r1 ?& v! B
4 g' a$ L5 `* k, o" L# R
4.食用時取出長圓狀的成品，用刀子切成４等分後擺盤，再淋上少許的和風醬即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O* F7 {6 g1 G& N
8 j4 N' B3 V7 J' }4 I3 p5 p
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:49 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
3 y: Q5 p5 u$ U鮪魚罐頭  1罐 + b3 o0 f! {$ x: q2 Y7 l& z! J5 R! ]" }  _
大紅蕃茄  2個
/ a+ k! X) `+ ?2 d$ I7 E; W, ltvb now,tvbnow,bttvb洋蔥碎  50公克
" ]1 i. l: F0 @- {) y+ e酸豆  20公克
/ p* V( W* W$ H8 ~$ j; k  ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 5.39.217.76: d5 A9 P. z7 G% n
香草美乃滋  3大匙
  x- n! y8 b6 u: R# ftvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇" T3 P" P  ?" b
【做　法】
8 p+ ]( m) p8 \% x* Utvb now,tvbnow,bttvb1.鮪魚罐頭瀝去油份，將鮪魚放入碗中。tvb now,tvbnow,bttvb* t' W5 l2 f% T$ U) L

3 ~' w5 l& @8 Q: {) gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將洋蔥碎、酸豆、香草美乃滋加入作法1的鮪魚中拌勻備用。4 `) m. J7 ?9 S( u" G/ z
6 g3 c7 g& o! b% ~4 G2 q# u2 x+ a& Q
3.大紅蕃茄洗淨，去蒂將籽挖去，將作法2的鮪魚填入大紅蕃茄中。
9 H- A1 |9 J* ^# H6 w' U+ f, F公仔箱論壇
2 F* Z7 J) S# ~5 E! b; f. E5.39.217.76[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:50 AM 編輯 ]

MagicAndy

5 I* u' v( ~+ Z* N) {: J【材　料】
/ d0 H9 E/ X( b" E1 ltvb now,tvbnow,bttvb雞蛋  1顆 tvb now,tvbnow,bttvb* |" t" k" |; F& {/ {4 x
捲生菜  100公克
6 |! P2 n. Z& U1 c8 O! |; H公仔箱論壇萵苣  150公克
! w9 }* p4 i7 f" w: \% U苜宿芽  20公克
' p  k6 q2 J$ q0 c, p公仔箱論壇紅酒  200㏄
, B5 ?& E& h0 V4 K3 X% x小蕃茄  2顆
  W5 h1 a1 _9 C2 |- c( n公仔箱論壇
% h2 O; r* x) `% Y1 J/ h' qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
/ U, z2 c6 `- D) L/ x& g  C. b5.39.217.761.捲生菜、萵苣洗淨，瀝乾水份切片；黃甜椒、紅甜椒洗淨切小丁；小蕃茄對切備用。
! U/ @  N# V, @) D+ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1的捲生菜片、萵苣片、苜宿芽混合，放入盤中。
& ^: Q2 ]3 @- D$ c/ ~. G3.取一小鍋，放入紅酒煮至沸騰，打入雞蛋以小火煮至定型。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ^- g) q& r9 e; x, p' W
4.將作法3的蛋包放在作法2盤中的蔬菜上，再撒上作法1的小蕃茄即可。
5 t( Q; c8 k3 f  @5.39.217.76
9 j! X$ \# s3 |) ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:50 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇, ?! {, |8 h( Y, c+ B1 I8 O1 X/ I
冬瓜  300公克 公仔箱論壇* @% \, ^- K7 P, o. i
薑  20公克
' O" l/ ?" R6 S" S' H【調味料】
/ i7 R; i( z8 u7 [% U  u  CA.雞高湯  150cc tvb now,tvbnow,bttvb: i( k+ X- c& t0 \$ Y' ?  R) A- v
　鹽  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb" F# i, b: W0 _7 p" ^7 ?: E& N
　雞精粉  1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb; y8 x! E2 B6 r& _! E; a0 I& j
B.紹興酒  150cctvb now,tvbnow,bttvb, Q6 w0 X4 O6 S  O8 z2 ^
tvb now,tvbnow,bttvb9 x( k  P0 [4 n- F* b
【做　法】
  ]. \$ _, @0 p* o2 `8 o& F1.將整塊冬瓜洗淨皮後切掉籽及棉狀部分後，放入碗中備用。 公仔箱論壇6 `8 H5 V" w; }1 J7 W& }: ^. b
2.薑切片，備用。
3 `! d: i) O9 }7 c* F. M3.再於作法1的碗中加入作法2的薑片及調味料A一起放入蒸籠蒸30分鐘後放涼。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 B4 F  G' J' T7 F: x9 t
4.於作法3加入紹興酒後，用保鮮膜密封好，放入冰箱的冷藏室冰1天。
$ k8 X( m+ `  w, Z6 h5 k" U5.待食用時再取出切塊裝盤後，再淋上少許的湯汁即可食用。5.39.217.76! u+ O) w% U. ]; o  s
公仔箱論壇/ @" o( r" ^- Y0 n
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:51 AM 編輯 ]

carmen_girl

我鍾意第一個,cuz睇上去好似好正甘wor
5 V& ^. \& l$ p公仔箱論壇thank you

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.76, w6 N* X$ N' E
蝦子  4尾 tvb now,tvbnow,bttvb8 _, K. L- h" R
透抽  適量   q; D* u% Q, c, ^2 s' I$ v) @
紅甜椒  1/2個
2 _2 D$ y, x0 a* y3 S3 v3 |黃甜椒  1/2個 tvb now,tvbnow,bttvb1 L  Z7 _; ~0 @( h9 v
綠花椰菜  適量 . P  d# g( d7 m8 y8 c/ ~, E" i$ l
水  1000公克
4 s0 L7 ^3 U. _4 S4 \tvb now,tvbnow,bttvb果凍粉  50公克 5 \6 [  y! d7 g- G8 n, c
抹茶粉  1公克
' M( {  l- Q0 x& i5 v  wtvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb6 w6 K$ r: I% O) ~2 r# ~  N
【做　法】 ; i4 e0 S& @: D5 V
1.鮮蝦洗淨後，分別去掉腸泥、頭、尾和蝦殼的部分，再放入水中汆燙至蝦肉外觀顏色變紅後撈起，並泡入冰水中備用。 公仔箱論壇/ }( M) v  s. I' n. K( Y" s
2.將內臟清除乾淨的透抽洗淨，放入水中汆燙約15秒至熟後取出，先泡入冰水中，再取出切成丁狀備用。
9 l! `  V2 p  S0 n+ K) A9 v  x3 x: K8 x公仔箱論壇3.紅甜椒和黃甜椒洗淨去仔後，放入水中汆燙約10秒後取出，先泡入冰水中，再取出切成丁狀備用。 7 h: z3 {6 p, ]1 k; r1 ^: L
4.綠花椰菜洗淨分切成較小朵後，放入水中汆燙約10秒後取出，先泡入冰水中，再撈起備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I  v% a# l& V
5.將水煮滾後馬上轉小火，再加入果凍粉一邊攪拌一邊慢煮至果凍粉完全融解於水中後熄火，再加入抹茶粉攪拌均勻後備用。
( x5 ?1 w- c. a! ^  qtvb now,tvbnow,bttvb6.將作法5的果凍液添滿模型1／3的部分，等待冷卻呈現半凝固狀態時，先放入作法1的蝦子，再以個人喜好加入作法2和3中的花枝丁、紅甜椒丁、黃甜椒丁和綠花椰菜後，再將作法5的果凍液倒入模型中添滿，並放入冰箱中冷藏即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ]- z. E4 c1 ~. v# o) P! j8 b

; [1 Y3 X9 X& t, b% t/ N[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:52 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
0 Q( H4 e. Z5 F. i, W, N5 V6 t蛤蠣  150公克 公仔箱論壇6 u* `5 ~$ B4 l! G/ S
蝦仁  150公克
. ^4 }2 p) |  h透抽  1/2隻
% [  C  Z, c) j9 n# l4 e4 L, h公仔箱論壇馬鈴薯  1個 5.39.217.763 X) _4 s1 Z. h$ n+ A: n& O9 T2 M
南瓜  1/8片
2 b2 p1 d9 R- q0 k5.39.217.76綠茶包  1包
& Y/ }5 k9 z* Y. }% X, p水  250㏄ ( @- d' d8 Z1 `! G- T6 ^+ C% j. Z
美奶茲  1小包 5.39.217.76% Y! B1 [; H0 u/ [' G
蛋黃  2個
7 L$ v1 Y. Z* d  x6 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。抹茶粉  適量 公仔箱論壇# t# I6 k* M7 Z/ `$ v$ z
奶油  50公克 9 C/ |9 n, Z+ b. N7 c# |( J+ J
麵粉  50公克
' B2 R6 f/ w" u3 I4 T/ f8 Gtvb now,tvbnow,bttvb雞粉  1大匙 " H& ^6 D5 S2 O" F% m( C" r& m9 @
綠茶末  少許
0 D$ A( _9 h$ t8 J( W/ C5.39.217.765.39.217.76. k# z- f6 P3 ]# b' ^
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^- `, f+ M6 P' X/ H% ]
1.大蛤蠣買回後先泡入鹽水中吐沙備用。
7 m, _+ |5 K9 Q, S3 O6 u) t2.將蝦仁清洗乾淨；將透抽清洗乾淨後，切成約3公分大小的塊狀後放入滾水中汆燙約1分鐘後，泡入冰水中備用。
( c; M$ }; ~: E8 K公仔箱論壇3.馬鈴薯洗淨去皮後，切成丁狀；南瓜洗淨去皮後，切成丁狀後放入滾水中汆燙約1分鐘後即可撈起瀝乾水分後備用。
6 m! t0 D2 [8 \- s( w- k$ a0 T' g4.綠茶包用熱水泡開後備用。 tvb now,tvbnow,bttvb8 h$ j  [; }8 G# L5 @  Z
5.美奶茲、蛋黃和抹茶粉混合攪拌均勻後備用。
6 ?: k$ r* Y7 Mtvb now,tvbnow,bttvb6.熱鍋，放入奶油加熱後，加入麵粉炒出香味後改小火，再加入作法4的綠茶調和成麵糊狀後，再放入雞粉混合攪拌均勻後備用。
4 L; |9 E3 @# s; `$ K$ ^公仔箱論壇7.取剛盆，放入作法1、2、3、6的材料混合攪拌均勻後，倒入烘烤器皿內，再將作法5的材料平舖在上後，放入爐溫250℃的烤箱中，烤至表面呈現焦黃色即可取出，再撒上少許的綠茶末即可。. a" ]+ @$ s0 X- K* `* K

) y: F6 G  h- U6 L公仔箱論壇[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:52 AM 編輯 ]

MagicAndy

9 W7 y5 a3 g- ^! d/ f
【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb& x" ]+ m4 N4 n' R( S" t
洋蔥  1/4顆 / M- b4 w% W% o# y# s2 Z
紅椒  1/2顆
! `- b( I5 F$ l  T, nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃椒  1/2顆
1 t0 X, t2 J! B* ^. ttvb now,tvbnow,bttvb西洋芹  2片
' h9 I" @7 f, k9 n, P& V水  2500公克
' d6 h7 J" b4 i+ N5.39.217.76果凍粉  200公克 5.39.217.76: \2 r4 W/ @$ F3 k
抹茶粉  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb0 G3 |$ ^$ z, \0 K
醬汁： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o; O4 ]8 o* l" C$ ]) L) [
香菜 適量
& d- L3 }3 n  V& m! mtvb now,tvbnow,bttvb花生米  50公克
2 f: `# B% T/ z: C檸檬汁  1顆 / @2 p6 ~1 L4 V# t) z
高梁醋  1大匙
9 J8 S) h4 F1 q! `紅油  1小匙 , O8 T( @  G' {6 V, _
香油  1小匙
" d' g, M3 }+ h, A) C; zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白芝麻  少許
% y0 R# J# H/ s ! a3 _# t& k& l6 J+ Q; l& k% m5 T
【做　法】
; h  m8 q/ C0 K+ H& T: j1.先將花生米放入袋中，敲打成碎末顆粒後備用。 tvb now,tvbnow,bttvb5 W' r+ u" g! W" S
2.醬汁中的檸檬汁、高梁醋、紅油、香油、白芝麻、香菜混合攪拌均勻後，再加入作法1的花生碎末攪拌後備用。
/ ?5 W' u, y6 }  GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將洋蔥洗淨切成長條狀；紅甜椒洗淨切成長條狀；黃甜椒洗淨切成長條狀；西洋芹洗淨切成長條絲狀後，泡入冰水中備用。 5.39.217.76& T2 c/ F- e& \
4.將水煮滾後馬上轉小火，再加入果凍粉一邊攪拌一邊慢煮至果凍粉完全融解於水中後熄火。 6 \: `9 K  e" z$ f$ u+ \" z
5.將作法4中的果凍液分成兩等份，其中一部份倒入模形中等待冷卻，呈現半凝固狀時，再放入冰箱中冷藏。 / z. s2 i! j: S* q+ H' ]  s
6.將作法5中剩下的果凍液加入抹茶粉攪拌均勻，倒入模型中等待冷卻，呈現半凝固狀時，再放入冰箱中冷藏。
8 U0 n% B+ U( ?) c' r5 t7 ]tvb now,tvbnow,bttvb7.將作法4和5中凝固的果凍取出，切成約4公分大小的正方形薄片狀備用。
% n1 U, ?* [' E! G9 K公仔箱論壇8.將作法3泡入冰水中的洋蔥、紅甜椒、黃甜椒和西洋芹取出與作法7中的薄片果凍混合後裝盤，再淋上作法2的醬汁即可。) q4 g1 [0 u9 f: m" L) N5 ?
5.39.217.766 x' x8 _5 y" A- O5 M. w1 `& X6 Y) B5 X
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MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇! |6 _  H1 v7 |6 }
蕃茄丁  1顆
' u, P2 N6 r6 a( u" S公仔箱論壇洋蔥碎  1/2顆 tvb now,tvbnow,bttvb8 N, G& H# }+ Q0 w- h
牛絞肉  50g
8 L* A! K# I3 D# R$ B2 R5.39.217.76奶油  20g 公仔箱論壇6 z5 _8 T/ Y4 |5 F. [3 E
調味蕃茄丁沙司  1罐 , }6 S. m  I, v- f% Y0 ]
紅酒  20㏄ ( d9 _8 Y( |! Y( d0 Y2 T+ @* {! J- E! {
鹽  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q6 w# A9 ?/ {& `0 A5 r7 a2 I' z
糖  適量
% t$ t; r+ R6 x5 ~$ d/ `黑胡椒粉  適量
& e+ |8 T6 g5 i0 x7 e" L. ttvb now,tvbnow,bttvb生菜  適量 9 S/ l% u4 N& e' r8 M/ L& b
玉米餅  2片 3 n1 ]+ [7 Q% y4 O: `% r
起司粉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb7 ?4 C- t/ j, r& [

1 r+ z  J) Z# ^* c/ ]) ntvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
' Z# m, _, k1 w) p1.將生菜切絲，玉米餅放入180℃烤箱烤2分鐘備用。
6 e  g. {/ ~! h- h! a0 i: D公仔箱論壇2.取一鍋放入奶油以中小火融化，放入洋蔥、蕃茄、牛絞肉炒香後，加入罐裝調味蕃茄丁沙司一起拌炒3分鐘，以鹽、糖、黑胡椒粗粉調味即可起鍋。 tvb now,tvbnow,bttvb  A4 ]' c/ q) i0 F1 V+ p
3.將作法2的餡料放入玉米餅內，再放入生菜絲，撒上起司粉即可食用。
/ d6 j. f; v3 N) Q, M6 ~0 Z2 u1 |tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o* M( g4 V. w, j8 ~* N* k
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MagicAndy

【材　料】
& [: z3 Q! Y$ D' [) K* g+ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鴨賞  300克
' |' b4 K2 a3 M7 c公仔箱論壇蒜仁  3粒
/ t1 A: s9 q6 i/ t9 ]& F' Q公仔箱論壇蒜苗  1根
. Y/ O) k8 n* c- a公仔箱論壇5.39.217.760 k  M* l2 [/ a3 W) u4 |' t
【調味料】
8 j8 L( k& R1 ^8 l- I醬油膏  2茶匙
, x. A! ~3 W1 _* OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細糖  1茶匙 5.39.217.764 B" A  x& l5 P- |( h, _
香油  1大匙: \6 _& r4 }5 X4 a' ^
tvb now,tvbnow,bttvb1 d; P9 l9 S) D8 k
【做　法】
+ j% F8 j0 S: d8 f- q0 i1.鴨賞切絲。蒜仁切末。辣椒切細，蒜苗切段備用。
- b# W1 n2 ?/ g$ y8 dtvb now,tvbnow,bttvb2.將鴨賞、蒜末、辣椒、蒜苗段、醬油膏及細糖放入盆中，一起拌勻後，再加入香油拌勻即可。
% ^1 j% K: n0 u公仔箱論壇1 V1 O& ~% v. B' f. Q
【註】
3 t$ r# ?$ a0 a+ ~. @' ?% ptvb now,tvbnow,bttvb鴨賞做法; m7 z; m$ d2 K4 h5 |
將鴨子去毛除內臟後，再加以醃浸、壓行、晾乾，並以公仔箱論壇# T) _+ }! l. m  a  t9 u! s
甘蔗置放炭火慢慢薰烤而成，為宜蘭最知名名產。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v3 Z6 i1 `0 ~2 f, ]2 H$ b
5.39.217.76( L/ x& I# L- B4 `
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:58 AM 編輯 ]

cfml

多謝你又一次過推多款! 流口水呀!       ^:)^

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb  u- [$ i5 |" O/ Q4 p
龍珠  300克 (墨魚咀)
! t$ i4 y* v% z3 wtvb now,tvbnow,bttvb蔥  2根 5.39.217.76' Z' K: \" [3 {! B0 A6 U) K
辣椒  1條 7 E* h+ ?0 T& S
蒜仁  5粒
' {0 S$ \9 n& }【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb/ `$ Y# h* Q3 n$ g7 n
太白粉  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 w! D/ ?. M4 r% ^! v
鹽  1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb- x2 a  ?% Q0 q% o6 @
味精  1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( g: O( }; S0 F8 `4 V, d" c

0 y; Q0 K+ A) b! etvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
) t, ?( G! N( }2 V- n5.39.217.761.龍珠洗淨瀝乾，用廚房紙巾略為擦乾水分；蔥切花、辣椒、蒜仁切碎備用。
2 m, u8 n4 W+ W. {, ^2.熱油鍋至約180℃，龍珠灑上一些乾太白粉，不需全部沾滿，放入油鍋中炸約1分鐘至表面酥脆即起鍋。
+ V  I- u8 E( X& A% v# A6 f; c3.另外熱鍋，加入少許油，以小火爆香蔥、蒜、辣椒，放入作法２的龍珠，再放入鹽、味精以大火快速翻炒均勻即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) }; k( ?  M: |" P
tvb now,tvbnow,bttvb' }+ i/ ]4 m# }
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