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子爵

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發表於 2007-2-15 07:42 AM | 只看該作者

特別食譜- 101.蟳皇玉蝶翅

，描述：食厭左普通菜式入呢睇下邊款合你心意

1.火龍果鮮帶子
2.翠綠海珍寶
3.蕃茄鮪魚沙拉5.39.217.760 X2 s! v* Z! I1 Y/ ~0 _
4.法式紅酒水波蛋沙拉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |9 M; t2 j. n$ F
5.酒香涼冬瓜& t+ E1 _. L+ l2 E
6.綠茶蝦凍tvb now,tvbnow,bttvb3 Y$ s0 H$ F. _- B  a" v
7.奶茶焗海鮮5.39.217.76$ r' X  g' N2 I) O
8.大薄片
9.墨西哥玉米餅5.39.217.76% X. q7 x5 \7 [
10.蒜苗鴨賞
11.椒鹽龍珠TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @7 n- D6 D3 |/ [- _
12.泰北烤雞腿
13.綠茶小品
14.酸辣生蝦
15.泰北辣拌牛肉5 g! _( [8 l' F  P% a3 o  k; Q
16.石鍋拌飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u9 P7 Z- G8 O2 Q8 Y
17.聖誕樹蛋糕
18.關東風玉子燒
19.白果炒花枝捲
20.三色煎蛋* i+ n6 i+ a9 G6 r# Q$ M! h
21.雛豆煎餅
22.牛五花烤肉飯公仔箱論壇- X7 N8 W7 N! y% ^5 @, ^
23.南瓜雞茸包tvb now,tvbnow,bttvb) Z6 f& f4 \! S1 D1 v
24.勝丼% {( u3 h2 {# ?) ?
25.筑前煮7 Y$ s. |8 g7 a. R# y5 X
26.牛肉八幡捲
27.茶碗蒸公仔箱論壇( F% A2 g2 a  i) F: I% H
28.泰式白肉
29.炸鮪魚tvb now,tvbnow,bttvb) E* P5 T. u/ B- g3 Y
31.蔬菜煎餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {) r# f! U3 @' E2 C0 q. l
32.肉鬆飯糰
33.綠茶炸豆腐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Z3 h. h! `' ]1 g0 R
34.五彩烤干貝
35.啤酒火鍋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U5 f. n8 F' v! ?- o9 G6 c+ h; y
36.蘋果咖哩鯛魚排5.39.217.760 N1 j* D2 j- e, V: q
37.蕃茄豬肉水餃* [+ W* p( Q  v4 s# F" J5 A! |
38.紅梅石榴球公仔箱論壇  `# f3 _! P) h! L6 N$ E9 [' U4 d
39.白玉火鴨卷
40.茶香麻辣鍋5.39.217.766 K* Y8 r1 `5 M$ y/ d7 k! X
41.廣島燒公仔箱論壇, O5 q* L0 o! w( x0 y
42.豬肉蛋包捲
43.薑汁炒肉米堡
44.椒鹽鱔球5.39.217.76+ d+ G, i2 r5 g9 r" }2 G
45.鰻魚三明治/ A/ z8 B" l. D. ^% i1 f2 Q- X7 n% X
46.百香果炸墨魚tvb now,tvbnow,bttvb; n+ P5 ]" @6 ?* O3 l7 ^4 B2 |
47.辣五花籚筍卷
48.涼拌洋蔥鮮鮭
49.金瑤炒龍筋
50.一刀肉
51.山藥牛肉捲5.39.217.768 s% s* P* D  s; B4 s8 [
52.鯛魚籚筍捲5.39.217.767 o- _/ S- T4 |
53.鮮首芋香鍋3 K. ]. l% [6 j
54.非洲雞
55.新北平炸雞捲餅公仔箱論壇' ]/ N: w+ P5 ]! v2 q- \' X. U
56.瑤柱鏽球* @6 e/ B% g8 u% E6 i) |# {
57.玫瑰雞腿
58.淮山枸杞燴肉丸& U9 {- ]" W3 L# t
59.蛋包飯
60.鮮肉中卷
61.咖哩雞肉煎餃
62.泡菜豬肉鍋貼TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  j) q6 k- E# @
63.草莓丸子3 k' [/ F+ v+ C
64.清蒸菜肉卷6 u. _4 Z) I- q
65.可樂燒牛腱
66.炸茄餅
67.味噌茄香丼
68.紅酒燉牛小排
69.雪花桃仁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& j/ e4 C# X0 W2 I1 i9 g, `
70.米醬蜆仔肉公仔箱論壇8 F; [8 a( X( J: c
71.芋香九孔煲
72.塔香珠螺
73.南瓜焗干貝tvb now,tvbnow,bttvb* w- p- d0 a1 l0 p0 y; r! G, P: S3 l
74.西班牙海鮮炒飯
75.白酒海瓜子佐黃檸檬
76.滷虱目魚肚
77.寮國式涼拌牛肉
78.馬沙曼燉牛( r* s2 D: o7 w* ^
79.蜜汁豬排捲餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x8 H0 U8 w5 L) `, I* A# H
80.台式香腸捲餅公仔箱論壇; ^' \* Q. f; c$ W0 u2 m/ P; f
81.酸菜鴨
82.東坡繡球/ Z! i- g0 E0 c* c- z9 J3 O* M% ?
83.瑞士胗串
84.雙色糕! t& Y# k* D$ e
85.蕃茄肉醬千層可麗餅$ ?1 H% K4 r) p
86.焗烤甜椒
87.發糕水果串8 c  q& S# b/ d! T) B$ X
88.日式地瓜饅頭
89.青木瓜水餃
90.三杯青蘋果
91.冬粉沙琪瑪
92.胡椒餅
93.菊花酥餅5.39.217.76* j7 ~! W9 i) ?' M7 l$ c6 x
94.糯米糕
95.紅龜粿
96.西瓜皮泡菜tvb now,tvbnow,bttvb1 l2 d% |  A( Y$ a5 J
97.青木瓜泡菜
98.墨西哥Taco餅餐盒) \: M2 A3 x0 a; [, w
99.週末果子5.39.217.76; w  h9 T; Q, r" ~
100.龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬
101.蟳皇玉蝶翅

[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-29 10:49 AM 編輯 ]

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MagicAndy

子爵

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發表於 2007-2-15 07:44 AM | 只看該作者

【材　料】
火龍果  1個
鮮帶子  2粒 5.39.217.76( F( w9 w- J) b1 ], _5 i, `- {
甜椒丁  少許
小黃瓜丁  少許
沙拉醬  適量公仔箱論壇, {; s" G) p# ?8 M. N
胡椒粉  適量 ! N/ T+ o  h9 d4 I- Y
鹽  適量
味素  適量 : S9 U  v) r* D& |$ d" F' w  t
太白粉  適量 ) i4 J/ T9 M+ _  U% W3 o" |1 q
蛋黃  1個

【做　法】
1.火龍果對切後，將中間的果肉挖出並切成丁狀（外殼保留）備用。

2.將鮮帶子與鹽、味素、胡椒粉一起醃漬3～5分鐘後，再於鮮帶子外層沾裹上蛋黃、太白粉,再放入煎鍋中以小火煎熟。
tvb now,tvbnow,bttvb, T- \% E$ q' i- F, t, l
3.將甜椒丁、小黃瓜丁與作法1的火龍果丁一起攪拌均勻，再放入火龍果的殼內，淋上沙拉醬，最後放上作法2的鮮帶子即可。tvb now,tvbnow,bttvb5 H2 B4 k8 D# w$ A( X
5.39.217.769 V3 W/ Z: O4 Q! f+ ]
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:47 AM 編輯 ]

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ngatien

浪人

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發表於 2007-2-15 10:46 AM | 只看該作者

thankyou

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MagicAndy

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發表於 2007-2-15 11:11 AM | 只看該作者

【材　料】 5.39.217.762 H% @+ G- Y; Q+ c1 h; [# p$ E
洋蔥  1/2粒
大黃瓜  1條
鱈魚肝  1罐 tvb now,tvbnow,bttvb: e2 Z" A7 K! p" |. Q8 u1 W
海苔  1片
七味辣椒粉  10公克
和風醬  適量
5.39.217.76- C1 j# ~3 t4 a1 p. C- A+ l
【做　法】
1.先將洋蔥切絲、泡水瀝乾；大黃瓜去皮後，以斜刀切成長20cmx寬10cm的薄片備用。

2.鱈魚肝倒入蛋盆中，與七味辣椒粉攪拌均勻備用。

3.取作法1的大黃瓜薄片平舖在沾板上，再覆蓋上1片海苔，於其上放入洋蔥絲、作法2的鱈魚肝再捲成長圓筒狀，放入冰箱冷藏。

4.食用時取出長圓狀的成品，用刀子切成４等分後擺盤，再淋上少許的和風醬即可。: z5 F( j: k  f8 q4 Q. \
5.39.217.76' z3 [; e- H% m7 z! }
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:49 AM 編輯 ]

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MagicAndy

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發表於 2007-2-15 11:25 AM | 只看該作者

【材　料】 & A; [2 K+ Y1 @6 P& }! s
鮪魚罐頭  1罐
大紅蕃茄  2個
洋蔥碎  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb4 u& ^: X6 g% G' I& t/ C
酸豆  20公克 5.39.217.76, ~/ O- A  X$ o5 V
【調味料】
香草美乃滋  3大匙
公仔箱論壇8 e1 v* U  D. \% K" R! X+ r. a
【做　法】
1.鮪魚罐頭瀝去油份，將鮪魚放入碗中。
公仔箱論壇# P. j8 b3 J$ e& k! @8 w% y+ O
2.將洋蔥碎、酸豆、香草美乃滋加入作法1的鮪魚中拌勻備用。
# ]4 m% S# W/ W
3.大紅蕃茄洗淨，去蒂將籽挖去，將作法2的鮪魚填入大紅蕃茄中。tvb now,tvbnow,bttvb  W+ P1 H4 J; V3 ^" r

[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:50 AM 編輯 ]

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MagicAndy

子爵

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6^#

發表於 2007-2-15 11:28 AM | 只看該作者

5.39.217.76' ~( M' y! [' z
【材　料】 $ G2 K* G% X1 m9 F! F( n: S
雞蛋  1顆
捲生菜  100公克
萵苣  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb; k- F- e. s/ n6 X3 z: y  X
苜宿芽  20公克
紅酒  200㏄ tvb now,tvbnow,bttvb  G+ w# K1 ^" n; I2 g& P
小蕃茄  2顆 1 Z1 D$ y4 a$ v$ z7 O2 P  E" o

【做　法】
1.捲生菜、萵苣洗淨，瀝乾水份切片；黃甜椒、紅甜椒洗淨切小丁；小蕃茄對切備用。 5.39.217.768 x( u6 R3 @- |- K! O4 h: ]
2.將作法1的捲生菜片、萵苣片、苜宿芽混合，放入盤中。
3.取一小鍋，放入紅酒煮至沸騰，打入雞蛋以小火煮至定型。 % I6 v2 O: N4 m$ E; b7 R
4.將作法3的蛋包放在作法2盤中的蔬菜上，再撒上作法1的小蕃茄即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ l9 J+ p0 _& _  K8 L2 \" {
8 d6 K7 Q; z% Y4 e) B* j
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MagicAndy

子爵

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7^#

發表於 2007-2-16 08:30 AM | 只看該作者

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb3 u8 F: ~4 Y% }1 N0 B
冬瓜  300公克 5.39.217.76, P# k9 f6 D' ~# U
薑  20公克 / T% `5 |3 s: S) z1 ?, ?6 {
【調味料】
A.雞高湯  150cc 5.39.217.76/ L  h' X6 j2 Q
　鹽  1茶匙
　雞精粉  1/2茶匙 5.39.217.76  {9 U, n3 n: O+ F" [0 i
B.紹興酒  150ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' }# [3 D. |# ~# q. [* \  e+ K- q! n# e
5.39.217.764 r, |- v0 G0 j
【做　法】
1.將整塊冬瓜洗淨皮後切掉籽及棉狀部分後，放入碗中備用。 tvb now,tvbnow,bttvb1 n, }9 B5 L# t* @, q+ ~4 f
2.薑切片，備用。
3.再於作法1的碗中加入作法2的薑片及調味料A一起放入蒸籠蒸30分鐘後放涼。 tvb now,tvbnow,bttvb, k3 v. T3 `: G9 y- z/ K; u
4.於作法3加入紹興酒後，用保鮮膜密封好，放入冰箱的冷藏室冰1天。 ) c3 e# C$ e! q+ g
5.待食用時再取出切塊裝盤後，再淋上少許的湯汁即可食用。3 r% i3 p4 a1 N: \& T
. M) G! Q2 u* T; U# O$ R/ e
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:51 AM 編輯 ]

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carmen_girl

中級忍者

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發表於 2007-2-16 01:21 PM | 只看該作者

我鍾意第一個,cuz睇上去好似好正甘wor
thank you

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MagicAndy

子爵

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發表於 2007-2-16 02:33 PM | 只看該作者

【材　料】
蝦子  4尾
透抽  適量公仔箱論壇/ L" T8 c6 g4 w! H( k, C! h
紅甜椒  1/2個 5.39.217.762 T, {( l! x* X) i1 E
黃甜椒  1/2個
綠花椰菜  適量 5.39.217.766 R+ t( u8 h' e  V' L1 A8 B
水  1000公克
果凍粉  50公克
抹茶粉  1公克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T, t0 S7 h1 c1 m# v! P* J
【做　法】
1.鮮蝦洗淨後，分別去掉腸泥、頭、尾和蝦殼的部分，再放入水中汆燙至蝦肉外觀顏色變紅後撈起，並泡入冰水中備用。
2.將內臟清除乾淨的透抽洗淨，放入水中汆燙約15秒至熟後取出，先泡入冰水中，再取出切成丁狀備用。
3.紅甜椒和黃甜椒洗淨去仔後，放入水中汆燙約10秒後取出，先泡入冰水中，再取出切成丁狀備用。
4.綠花椰菜洗淨分切成較小朵後，放入水中汆燙約10秒後取出，先泡入冰水中，再撈起備用。 tvb now,tvbnow,bttvb$ c6 a( z2 }* H% y
5.將水煮滾後馬上轉小火，再加入果凍粉一邊攪拌一邊慢煮至果凍粉完全融解於水中後熄火，再加入抹茶粉攪拌均勻後備用。公仔箱論壇; D/ P9 ~; m2 o- c
6.將作法5的果凍液添滿模型1／3的部分，等待冷卻呈現半凝固狀態時，先放入作法1的蝦子，再以個人喜好加入作法2和3中的花枝丁、紅甜椒丁、黃甜椒丁和綠花椰菜後，再將作法5的果凍液倒入模型中添滿，並放入冰箱中冷藏即可。

[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:52 AM 編輯 ]

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MagicAndy

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發表於 2007-2-17 06:54 AM | 只看該作者

【材　料】
蛤蠣  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb% d9 j- W4 j/ v
蝦仁  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b8 W* l1 [1 y- p7 N
透抽  1/2隻 tvb now,tvbnow,bttvb- A: w, Q& W& z# [3 d! X) j2 h
馬鈴薯  1個 % A* \# c0 E, b# V. Q" n: n
南瓜  1/8片
綠茶包  1包
水  250㏄ : a4 d4 i2 ]' O; b# g& J2 f
美奶茲  1小包 - a2 ]2 k# M+ n: H* Z% r) p
蛋黃  2個
抹茶粉  適量 ) |2 n2 ?' S( F4 q3 n  a
奶油  50公克
麵粉  50公克
雞粉  1大匙公仔箱論壇& }3 R: y  R, p; V9 d8 w
綠茶末  少許 , b: h! e* a: E6 t
4 S' s0 z8 @/ B+ i, E
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y4 ?$ e6 b8 Y+ t; l7 y" g# C2 e  g
1.大蛤蠣買回後先泡入鹽水中吐沙備用。
2.將蝦仁清洗乾淨；將透抽清洗乾淨後，切成約3公分大小的塊狀後放入滾水中汆燙約1分鐘後，泡入冰水中備用。 5.39.217.763 ]% F  p( H# ?# a* g. c. m
3.馬鈴薯洗淨去皮後，切成丁狀；南瓜洗淨去皮後，切成丁狀後放入滾水中汆燙約1分鐘後即可撈起瀝乾水分後備用。 tvb now,tvbnow,bttvb) c! F  {1 h3 Z& M
4.綠茶包用熱水泡開後備用。
5.美奶茲、蛋黃和抹茶粉混合攪拌均勻後備用。
6.熱鍋，放入奶油加熱後，加入麵粉炒出香味後改小火，再加入作法4的綠茶調和成麵糊狀後，再放入雞粉混合攪拌均勻後備用。
7.取剛盆，放入作法1、2、3、6的材料混合攪拌均勻後，倒入烘烤器皿內，再將作法5的材料平舖在上後，放入爐溫250℃的烤箱中，烤至表面呈現焦黃色即可取出，再撒上少許的綠茶末即可。
公仔箱論壇! T3 L0 ~0 w5 b" P8 @3 Y$ {
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發表於 2007-2-20 12:09 PM | 只看該作者

公仔箱論壇, e. y$ T$ @/ F, Q' i2 g- k
【材　料】 : m5 p. F5 \  }" E0 @6 `
洋蔥  1/4顆 ( B6 x3 `7 I# @/ A7 i  U" g& P
紅椒  1/2顆
黃椒  1/2顆
西洋芹  2片公仔箱論壇% Y& x7 V0 b; N/ @
水  2500公克 5.39.217.76; ?& G& O" D) g( @+ v! t6 M6 Z( d
果凍粉  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p2 F2 {# O5 l$ y' U$ k, i7 z
抹茶粉  10公克
醬汁：
香菜適量
花生米  50公克公仔箱論壇$ {+ Z/ x6 t* m
檸檬汁  1顆
高梁醋  1大匙
紅油  1小匙
香油  1小匙
白芝麻  少許3 J/ k- ^' D; U  d8 B. {

【做　法】 5.39.217.760 C6 q0 v: t5 X: u/ U% J2 M
1.先將花生米放入袋中，敲打成碎末顆粒後備用。公仔箱論壇0 P- k" q5 i* @7 \
2.醬汁中的檸檬汁、高梁醋、紅油、香油、白芝麻、香菜混合攪拌均勻後，再加入作法1的花生碎末攪拌後備用。 tvb now,tvbnow,bttvb$ G2 W9 s5 _+ D  h1 ]7 N% y3 v/ V
3.將洋蔥洗淨切成長條狀；紅甜椒洗淨切成長條狀；黃甜椒洗淨切成長條狀；西洋芹洗淨切成長條絲狀後，泡入冰水中備用。 5.39.217.76" x4 @: ~( I- O
4.將水煮滾後馬上轉小火，再加入果凍粉一邊攪拌一邊慢煮至果凍粉完全融解於水中後熄火。
5.將作法4中的果凍液分成兩等份，其中一部份倒入模形中等待冷卻，呈現半凝固狀時，再放入冰箱中冷藏。
6.將作法5中剩下的果凍液加入抹茶粉攪拌均勻，倒入模型中等待冷卻，呈現半凝固狀時，再放入冰箱中冷藏。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i. \, `: J9 P
7.將作法4和5中凝固的果凍取出，切成約4公分大小的正方形薄片狀備用。 8 F" i4 R3 o- N7 a' I5 b; C
8.將作法3泡入冰水中的洋蔥、紅甜椒、黃甜椒和西洋芹取出與作法7中的薄片果凍混合後裝盤，再淋上作法2的醬汁即可。

[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:54 AM 編輯 ]

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MagicAndy

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發表於 2007-2-21 08:10 AM | 只看該作者

【材　料】
蕃茄丁  1顆 tvb now,tvbnow,bttvb7 ?3 D* ]) @' o1 n! @! P6 S, M
洋蔥碎  1/2顆 & V: _/ c+ E3 m* z* j2 ?
牛絞肉  50g
奶油  20g % Q5 K! b; _' X$ L% z9 Z
調味蕃茄丁沙司  1罐 $ @, @+ Q: {  S/ a4 \% z
紅酒  20㏄
鹽  適量
糖  適量
黑胡椒粉  適量
生菜  適量
玉米餅  2片 0 u, k# G& C3 m' p* A4 \
起司粉  適量 + w: ]8 q& `; B/ f( j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 m! V9 z+ a. g8 x
【做　法】
1.將生菜切絲，玉米餅放入180℃烤箱烤2分鐘備用。 * l3 e. e& d7 u1 x
2.取一鍋放入奶油以中小火融化，放入洋蔥、蕃茄、牛絞肉炒香後，加入罐裝調味蕃茄丁沙司一起拌炒3分鐘，以鹽、糖、黑胡椒粗粉調味即可起鍋。
3.將作法2的餡料放入玉米餅內，再放入生菜絲，撒上起司粉即可食用。

[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:56 AM 編輯 ]

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發表於 2007-2-22 07:16 AM | 只看該作者

【材　料】
鴨賞  300克公仔箱論壇7 t% o6 o, I0 [2 {+ V8 _4 t+ |
蒜仁  3粒
蒜苗  1根
* W0 x* V* N; Z
【調味料】
醬油膏  2茶匙 / a( f- r% ?2 j
細糖  1茶匙
香油  1大匙公仔箱論壇  i$ I/ _2 e8 x% N$ v

【做　法】
1.鴨賞切絲。蒜仁切末。辣椒切細，蒜苗切段備用。
2.將鴨賞、蒜末、辣椒、蒜苗段、醬油膏及細糖放入盆中，一起拌勻後，再加入香油拌勻即可。

【註】tvb now,tvbnow,bttvb' V8 [& a& k; S
鴨賞做法公仔箱論壇) c" e6 z( \" v% _
將鴨子去毛除內臟後，再加以醃浸、壓行、晾乾，並以TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ]/ M+ I- i2 L) u+ Q, b
甘蔗置放炭火慢慢薰烤而成，為宜蘭最知名名產。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; P+ {* I* P2 ^% i2 Q
1 b. B# b( Z- _* I1 s5 l
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:58 AM 編輯 ]

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cfml

平民

14^#

發表於 2007-2-22 09:59 AM | 只看該作者

多謝你又一次過推多款! 流口水呀! ^:)^

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MagicAndy

子爵

Rank: 13

15^#

發表於 2007-2-23 07:09 AM | 只看該作者

【材　料】 ; D7 [! E* \) O
龍珠  300克 (墨魚咀)
蔥  2根 2 ]6 h; a0 I; o. a
辣椒  1條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I5 j3 Y% `( C7 p
蒜仁  5粒
【調味料】 6 f( ?4 X, j7 ^  n: P7 q
太白粉  2大匙 0 V( I& N7 }  r( Q- z
鹽  1/2茶匙 # V- W" H2 F1 S
味精  1/2茶匙* Z. A1 }7 J  E" v0 a! L2 S$ I
公仔箱論壇' D* f. j" ~; b$ {+ M9 Z. b, h
【做　法】 ! d0 n( @3 x& I6 i+ h# X' L* V8 `
1.龍珠洗淨瀝乾，用廚房紙巾略為擦乾水分；蔥切花、辣椒、蒜仁切碎備用。
2.熱油鍋至約180℃，龍珠灑上一些乾太白粉，不需全部沾滿，放入油鍋中炸約1分鐘至表面酥脆即起鍋。 : r4 a; n6 M+ D
3.另外熱鍋，加入少許油，以小火爆香蔥、蒜、辣椒，放入作法２的龍珠，再放入鹽、味精以大火快速翻炒均勻即可。: g! s) A) u2 y" x2 e6 x. y

[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:59 AM 編輯 ]

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