特別食譜- 101.蟳皇玉蝶翅 ， 描述： 食厭左普通菜式入呢睇下邊款合你心意

MagicAndy

1.火龍果鮮帶子公仔箱論壇; Y) ^$ ~' U/ v3 Y- f
2.翠綠海珍寶
0 w" @8 B* a# D. d) l3 j公仔箱論壇3.蕃茄鮪魚沙拉5.39.217.76" [, D' |8 f, f
4.法式紅酒水波蛋沙拉公仔箱論壇2 s- E3 A+ x, s
5.酒香涼冬瓜
( b9 [- f  B, C7 `8 U5.39.217.766.綠茶蝦凍
" B7 ~9 o+ |. J( @1 W0 m2 U7.奶茶焗海鮮公仔箱論壇1 X- k6 y' j$ a% E6 b
8.大薄片
: ^  z9 r8 O/ Y: [$ G8 o( U! v5.39.217.769.墨西哥玉米餅5.39.217.76% f' i* |+ I# i' n; \1 Q9 j
10.蒜苗鴨賞
+ s9 W4 n* J4 D9 O公仔箱論壇11.椒鹽龍珠
* L( Y+ p8 K* u+ r12.泰北烤雞腿
, s% M# ^5 ^( z13.綠茶小品公仔箱論壇! d/ u1 |" e) ~. Y
14.酸辣生蝦公仔箱論壇$ @6 g! f+ @- `2 w+ K! i0 ]& k+ W
15.泰北辣拌牛肉
# L, b7 k1 D- t16.石鍋拌飯
* f( D" W. I( R5 r公仔箱論壇17.聖誕樹蛋糕% A. P3 [, K' V
18.關東風玉子燒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x% e  |* [4 m/ i$ d7 F
19.白果炒花枝捲5.39.217.76% Z7 U( A) H3 q) |* A
20.三色煎蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k- H" j( N: V7 W" d% H
21.雛豆煎餅tvb now,tvbnow,bttvb4 d! l- _  ^/ W. k
22.牛五花烤肉飯
& a& G" G! d) B- X, Q公仔箱論壇23.南瓜雞茸包5.39.217.76/ F# P- l# V4 ?- }4 e8 X/ a
24.勝丼
2 }5 B$ z5 q0 {. ~# J& n( q' y/ Ytvb now,tvbnow,bttvb25.筑前煮
) g% g8 q# X& j2 U4 G- Xtvb now,tvbnow,bttvb26.牛肉八幡捲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `3 C. v) _9 \9 M6 `; g
27.茶碗蒸5.39.217.76/ |) r- K. \* o* N
28.泰式白肉
# F# ^, `, _# }' c& k29.炸鮪魚( V/ I! E) a5 H: Z; R9 c
31.蔬菜煎餅
- `7 w) q+ Q& G4 q32.肉鬆飯糰4 m' f, b% N+ q( \; I
33.綠茶炸豆腐- O" J: m9 x4 d3 T' i- p
34.五彩烤干貝
7 {' p- q1 Z0 c2 Y35.啤酒火鍋公仔箱論壇. @& Z2 D( T- l6 q
36.蘋果咖哩鯛魚排; K+ [. h1 d/ [9 G+ E6 F! y/ ?! H
37.蕃茄豬肉水餃
- Q% b. q! k9 @+ Y公仔箱論壇38.紅梅石榴球6 e; R" r; }5 g( o8 [, W+ Q
39.白玉火鴨卷7 @1 k( f+ l) m
40.茶香麻辣鍋公仔箱論壇7 l, T2 }% M, p! j# g; z5 \
41.廣島燒公仔箱論壇* Z$ ^! p5 j: }; I4 }1 ?3 f/ n4 h! `
42.豬肉蛋包捲
# \/ y0 `' q$ V/ w0 ?43.薑汁炒肉米堡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x% g# K* J" u9 Z* Z- O3 p
44.椒鹽鱔球tvb now,tvbnow,bttvb/ a' Y  @/ r6 C* X3 K) a5 u
45.鰻魚三明治tvb now,tvbnow,bttvb" q. u: e/ z: P- \9 y1 h
46.百香果炸墨魚
) N" s& b( O+ `0 h  Gtvb now,tvbnow,bttvb47.辣五花籚筍卷
. e; M4 ]4 C  Atvb now,tvbnow,bttvb48.涼拌洋蔥鮮鮭tvb now,tvbnow,bttvb& E% }5 g5 j- }8 f$ x1 D
49.金瑤炒龍筋
# B; }2 f1 R, e/ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50.一刀肉' q1 {* P5 s7 T; p5 s
51.山藥牛肉捲
9 i+ d/ t0 U% w& [: Y9 n9 d1 C52.鯛魚籚筍捲
7 ~; G" `: ^6 P# ]tvb now,tvbnow,bttvb53.鮮首芋香鍋+ O8 l9 E9 C! Q- b( `, G
54.非洲雞
9 F0 Y+ v8 k" D; U55.新北平炸雞捲餅
" V+ I+ N; N/ l/ ~: I- J公仔箱論壇56.瑤柱鏽球
6 w" P& Y# e) c) j57.玫瑰雞腿
( J( ]- Y+ e/ B/ N! Atvb now,tvbnow,bttvb58.淮山枸杞燴肉丸
& \0 J$ R: ~* U, d59.蛋包飯tvb now,tvbnow,bttvb/ Y6 i# m2 E+ U3 @. c; }
60.鮮肉中卷
/ G, U0 R* {1 [1 w: X! Q; }61.咖哩雞肉煎餃
2 g# o' h5 Q/ N) j# _* J8 m62.泡菜豬肉鍋貼
& z2 c0 I% t* _; H) O公仔箱論壇63.草莓丸子tvb now,tvbnow,bttvb0 j$ r6 a! p) l/ k
64.清蒸菜肉卷公仔箱論壇0 n7 L# E0 E$ |* }# R! t5 E
65.可樂燒牛腱TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x. X4 C6 V6 h1 ?$ r( V
66.炸茄餅
) [) o5 E: g& B! ?+ _% \  j67.味噌茄香丼
) e8 t  g3 o2 t  y3 n# b6 m公仔箱論壇68.紅酒燉牛小排
: s. _0 w6 d" W+ B% E& r公仔箱論壇69.雪花桃仁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u. h3 u0 @! A
70.米醬蜆仔肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v7 x7 @) h& G0 D. t- f/ D: T, p
71.芋香九孔煲tvb now,tvbnow,bttvb" E6 D4 Q3 L& c; W6 v$ o* M
72.塔香珠螺tvb now,tvbnow,bttvb* O* l  _' H1 c  }. y1 w
73.南瓜焗干貝! x& O5 J9 Q2 M, A8 s1 _
74.西班牙海鮮炒飯1 e6 m* u& ?7 o; w0 l
75.白酒海瓜子佐黃檸檬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n6 [- l  L( v5 l: @' W
76.滷虱目魚肚
. F" F4 D/ r* [3 X3 V77.寮國式涼拌牛肉
" s  W' r$ {& u- q0 n2 y0 Jtvb now,tvbnow,bttvb78.馬沙曼燉牛: U. x' n- Q7 I0 p
79.蜜汁豬排捲餅2 C% ?1 P- v' l* D
80.台式香腸捲餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ A9 e! Q, M# q/ \6 B. y! q# c* U' L' Q
81.酸菜鴨
1 p8 ?' c! A8 e: y6 d5.39.217.7682.東坡繡球5.39.217.76* H. `) t- G+ j% E4 i+ S
83.瑞士胗串
" c  E% H, n' s公仔箱論壇84.雙色糕
" S2 p, d, Y( T! Y# V: b! d公仔箱論壇85.蕃茄肉醬千層可麗餅tvb now,tvbnow,bttvb% Z; C% P& X4 r. i4 s/ [- W
86.焗烤甜椒
" Q( F3 _* q$ v- `* h1 f7 o& Atvb now,tvbnow,bttvb87.發糕水果串tvb now,tvbnow,bttvb0 J& o5 \# b/ E- D$ }  S+ K+ `3 p( D
88.日式地瓜饅頭
. V6 A. A% A% X* M8 E( B' J" s公仔箱論壇89.青木瓜水餃
4 e. S5 w$ m0 C. xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。90.三杯青蘋果
: t. F4 `5 U4 x! m8 H* l2 B1 Xtvb now,tvbnow,bttvb91.冬粉沙琪瑪
# B' m* i) L8 ^  D1 E( t, e7 ^' Z92.胡椒餅公仔箱論壇. A8 z7 P& b. Y  u
93.菊花酥餅tvb now,tvbnow,bttvb# |7 C; k- A/ d+ S+ l% ~( A
94.糯米糕
, B1 t3 a3 {( v' r4 f8 T" Mtvb now,tvbnow,bttvb95.紅龜粿8 Z' e# z0 T2 a1 o& h, _. c2 c# F
96.西瓜皮泡菜tvb now,tvbnow,bttvb1 I  O' R/ \9 P, Q+ U2 k
97.青木瓜泡菜
0 a" _+ K- }2 A! s' m+ d# g* W8 G5 q98.墨西哥Taco餅餐盒
2 v+ b6 Z; o  p" L  s- B) j7 F公仔箱論壇99.週末果子TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% B. U4 W& Y5 H3 a
100.龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬
  E( k" J8 W5 Qtvb now,tvbnow,bttvb101.蟳皇玉蝶翅
' b- g/ f  b+ w% x! O* d# p0 b& H- H5.39.217.76" x) B( }/ O( d5 g
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-29 10:49 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb4 ~9 }- m0 \% m1 W, @- ^4 Q4 p8 [. ?
火龍果  1個
3 {) Z/ ], a) x8 R6 K# c% G鮮帶子  2粒 5.39.217.76# a/ L$ c1 Z( }' g' B
甜椒丁  少許 tvb now,tvbnow,bttvb8 A1 n4 X2 B/ B# k) L3 r& u) H
小黃瓜丁  少許
/ t2 ]; K. y# D+ a: b2 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉醬  適量
5 F  p; S1 W5 Q: P$ R& DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb- i+ f! w  X. T
鹽  適量 0 t+ \* ~: ]! y
味素  適量 5.39.217.76" j1 K+ }/ c) |, Z* d: j# J1 B9 d
太白粉  適量
, A. A2 \; {2 ~4 a0 j5.39.217.76蛋黃  1個
( \3 Q: [; V; \tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb5 @- \* |' p" X: g# V
【做　法】
5 E% B/ s  e, t- l$ }- o  J7 K: d1.火龍果對切後，將中間的果肉挖出並切成丁狀（外殼保留）備用。1 [" H  W. j5 ]! B

, i2 Q5 i7 p( g3 I! _0 x5.39.217.762.將鮮帶子與鹽、味素、胡椒粉一起醃漬3～5分鐘後，再於鮮帶子外層沾裹上蛋黃、太白粉,再放入煎鍋中以小火煎熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T$ ?. F6 H4 p; }2 ^/ e
公仔箱論壇3 M# ]5 A/ o- c$ x2 F$ T
3.將甜椒丁、小黃瓜丁與作法1的火龍果丁一起攪拌均勻，再放入火龍果的殼內，淋上沙拉醬，最後放上作法2的鮮帶子即可。5.39.217.763 P, l% F7 ]! T. G& ]
5.39.217.761 ?, a% C9 Z' W5 ]
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:47 AM 編輯 ]

ngatien

thankyou

MagicAndy

【材　料】
  x1 S, f: q  p7 h- R2 b2 otvb now,tvbnow,bttvb洋蔥  1/2粒
; n4 e, B( g0 X! s, t0 p* o0 I6 Gtvb now,tvbnow,bttvb大黃瓜  1條 5.39.217.76, S; @# t9 u" R4 S8 k0 e1 V# [
鱈魚肝  1罐
  K- x6 \! m, e0 z1 V  h, }海苔  1片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q$ c. i# J$ n
七味辣椒粉  10公克
: @9 Y! D2 @5 etvb now,tvbnow,bttvb和風醬  適量 公仔箱論壇! o) w7 a0 I# v  z6 W+ I
# F+ s7 \, O& s4 o- @
【做　法】 $ a" n; u5 M) Y+ Z
1.先將洋蔥切絲、泡水瀝乾；大黃瓜去皮後，以斜刀切成長20cmx寬10cm的薄片備用。5.39.217.76- I: o" W1 \. {* J9 d' k

9 I0 @6 S" S" E' P3 W2 \公仔箱論壇2.鱈魚肝倒入蛋盆中，與七味辣椒粉攪拌均勻備用。公仔箱論壇" g: U% _# U" G& J2 a) _& d
6 A2 Q3 T2 x) n0 |9 |5 E
3.取作法1的大黃瓜薄片平舖在沾板上，再覆蓋上1片海苔，於其上放入洋蔥絲、作法2的鱈魚肝再捲成長圓筒狀，放入冰箱冷藏。
+ h) B- t3 f* n! q- A& WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 , o: z0 N6 w7 }* i
4.食用時取出長圓狀的成品，用刀子切成４等分後擺盤，再淋上少許的和風醬即可。公仔箱論壇9 k- ]/ c4 i; c* Q  i

" E! B0 n8 a( n& ftvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:49 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
) M+ W/ i) N% `+ B2 J3 {3 d7 H, u鮪魚罐頭  1罐
3 Q) X7 U7 Q- k$ Y) t: [! K% o- z1 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大紅蕃茄  2個 公仔箱論壇. E1 _" P5 ]  u" N
洋蔥碎  50公克
% d7 c! I6 c9 U( ~; a公仔箱論壇酸豆  20公克
9 X7 ^" y0 P  P  b【調味料】 8 n! l3 T$ D& {" O) ~. c
香草美乃滋  3大匙
" d/ r  m" m, N" T& m; O8 Vtvb now,tvbnow,bttvb
4 o  s. J9 y: T7 x" s; E8 [! j【做　法】
/ R+ M# O8 o' k& S公仔箱論壇1.鮪魚罐頭瀝去油份，將鮪魚放入碗中。! j0 o! b) T! E. T! H* R
公仔箱論壇: j6 F( e6 A4 c: J* S: B
2.將洋蔥碎、酸豆、香草美乃滋加入作法1的鮪魚中拌勻備用。
7 k7 C) Z8 T  W7 p/ |5 Xtvb now,tvbnow,bttvb
* X# [, R( l3 z" `4 i+ t% E. U+ _3.大紅蕃茄洗淨，去蒂將籽挖去，將作法2的鮪魚填入大紅蕃茄中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& n: U" g, I  a# Z
. X: e$ f2 L$ t- }) `" @
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:50 AM 編輯 ]

MagicAndy

' t1 x6 a) f0 X
【材　料】
3 b* N, V, I* P) X: ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋  1顆
- z2 K* ?5 A! Q3 z4 y. q捲生菜  100公克
& W, W- c6 P4 z- C  ]6 O# ~tvb now,tvbnow,bttvb萵苣  150公克 $ Y7 Y& c6 \' k# l! q- G
苜宿芽  20公克
: [9 a) H* G  b9 _( u- B. m5.39.217.76紅酒  200㏄
. n. Z" X. f9 q3 G; m5 L- a* Otvb now,tvbnow,bttvb小蕃茄  2顆
. W( f$ P% O; t1 D
' R1 g! {! g$ C: Ntvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `( e  n. w( K2 C! t" i
1.捲生菜、萵苣洗淨，瀝乾水份切片；黃甜椒、紅甜椒洗淨切小丁；小蕃茄對切備用。 tvb now,tvbnow,bttvb3 U0 \( E2 V) V7 w4 f
2.將作法1的捲生菜片、萵苣片、苜宿芽混合，放入盤中。
+ d$ }+ Y/ @) [2 P* o; {公仔箱論壇3.取一小鍋，放入紅酒煮至沸騰，打入雞蛋以小火煮至定型。 4 \. I2 l1 O- x8 f
4.將作法3的蛋包放在作法2盤中的蔬菜上，再撒上作法1的小蕃茄即可。0 i+ p# E3 v. A! z
. P! u, Y9 L- M. F+ @
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:50 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
+ X4 M: p8 q/ A1 i$ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬瓜  300公克 & l( l1 _3 A; m* u/ k
薑  20公克 5.39.217.76) i( D, y# M% V) Z' y
【調味料】
* B2 s7 q+ w+ L) y, }, O9 A5.39.217.76A.雞高湯  150cc / i1 o) U8 E- L3 N
　鹽  1茶匙 ) T3 p0 k$ |5 P7 e; e* y/ M! }
　雞精粉  1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- {+ v5 C( P/ A% k+ U& L( l& W- l7 D
B.紹興酒  150cc4 @  B$ b: N1 y5 G) }+ D

7 `) R6 A3 q9 p4 V- a) v【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb- O1 `+ Q; o% C& A
1.將整塊冬瓜洗淨皮後切掉籽及棉狀部分後，放入碗中備用。 公仔箱論壇, r/ j9 O3 q# e6 J4 g9 j; X
2.薑切片，備用。
0 R4 ]! h9 x8 N" ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.再於作法1的碗中加入作法2的薑片及調味料A一起放入蒸籠蒸30分鐘後放涼。
, ^6 x. T/ C' X4.於作法3加入紹興酒後，用保鮮膜密封好，放入冰箱的冷藏室冰1天。
& y; Y- }; i% a3 B" {5.待食用時再取出切塊裝盤後，再淋上少許的湯汁即可食用。公仔箱論壇8 Y# q4 b( i6 j2 D, D2 }4 q

" j9 K* T* h+ k- i* J公仔箱論壇[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:51 AM 編輯 ]

carmen_girl

我鍾意第一個,cuz睇上去好似好正甘wor
# {* k' e" O4 W- S* k- K0 }5.39.217.76thank you

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q/ @! {1 e4 u3 d# N6 x1 u
蝦子  4尾
+ F; v+ @& K' p: D* }( I; j" `透抽  適量 $ b: Q4 r' G$ r! z% M8 P( m
紅甜椒  1/2個 ! l% t: }! X- p6 c3 Q/ t7 }
黃甜椒  1/2個
: A* d- I2 r) n" ?/ T) z公仔箱論壇綠花椰菜  適量 6 o( T( c- r1 _$ M9 T1 }4 {( V
水  1000公克
& \" V( H  ]2 d公仔箱論壇果凍粉  50公克
5 [! G) Q- d& O' Ptvb now,tvbnow,bttvb抹茶粉  1公克
9 O, \$ Q& N, {! P6 P- g5.39.217.76
9 a# _  f' q* }2 I- p+ P6 _: Z' a5.39.217.76【做　法】
0 {0 I! A# A6 t6 }+ P( |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鮮蝦洗淨後，分別去掉腸泥、頭、尾和蝦殼的部分，再放入水中汆燙至蝦肉外觀顏色變紅後撈起，並泡入冰水中備用。
- |1 K4 v- e+ i$ O" s) p4 C公仔箱論壇2.將內臟清除乾淨的透抽洗淨，放入水中汆燙約15秒至熟後取出，先泡入冰水中，再取出切成丁狀備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T1 x, W% ~0 c$ ^7 @6 E8 y4 l
3.紅甜椒和黃甜椒洗淨去仔後，放入水中汆燙約10秒後取出，先泡入冰水中，再取出切成丁狀備用。
6 ^2 ]& {5 f; q  s4 Y9 q" ~1 ?tvb now,tvbnow,bttvb4.綠花椰菜洗淨分切成較小朵後，放入水中汆燙約10秒後取出，先泡入冰水中，再撈起備用。 5.39.217.769 C! l6 O2 v3 ]
5.將水煮滾後馬上轉小火，再加入果凍粉一邊攪拌一邊慢煮至果凍粉完全融解於水中後熄火，再加入抹茶粉攪拌均勻後備用。
( {( l+ r# D; Y! j6.將作法5的果凍液添滿模型1／3的部分，等待冷卻呈現半凝固狀態時，先放入作法1的蝦子，再以個人喜好加入作法2和3中的花枝丁、紅甜椒丁、黃甜椒丁和綠花椰菜後，再將作法5的果凍液倒入模型中添滿，並放入冰箱中冷藏即可。公仔箱論壇6 X7 f4 b" o4 D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' u  {9 P, D0 Y
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:52 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 ; H6 Q+ D/ x& T" G+ X
蛤蠣  150公克 ! {5 K5 m. D+ p' [# r6 [1 G3 t
蝦仁  150公克 公仔箱論壇) R6 O  n" _* b- r
透抽  1/2隻
) ?" n. h: B: H; Z% L" P& s馬鈴薯  1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c; b4 G  Q* D
南瓜  1/8片
* B. W9 Z5 L( y( Y+ ~% K公仔箱論壇綠茶包  1包 2 W" y0 U8 W( F) f
水  250㏄
% q8 W" U5 G& D! C( A# X% b  e美奶茲  1小包
' t& x. W# l: M0 m! k9 e5.39.217.76蛋黃  2個 公仔箱論壇( o( \" g$ o1 M/ {
抹茶粉  適量
8 R0 @/ g$ [) i& e3 ~2 y8 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油  50公克
+ [& N8 f& p% J3 a3 R2 F2 g2 x麵粉  50公克
, C/ f. o- s- a8 x雞粉  1大匙
5 W0 I! ]) R& p, d" n% A0 j) wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠茶末  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 a! n4 _5 n3 Y$ q: u
8 k+ N+ e0 W! {' V/ R: M& u" `
【做　法】 公仔箱論壇, Q9 s$ ]  K5 [6 T* O
1.大蛤蠣買回後先泡入鹽水中吐沙備用。 公仔箱論壇2 ?8 T3 ~5 s$ {9 E3 h& x
2.將蝦仁清洗乾淨；將透抽清洗乾淨後，切成約3公分大小的塊狀後放入滾水中汆燙約1分鐘後，泡入冰水中備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" K# h  ]/ n, X4 ?  h
3.馬鈴薯洗淨去皮後，切成丁狀；南瓜洗淨去皮後，切成丁狀後放入滾水中汆燙約1分鐘後即可撈起瀝乾水分後備用。
( N7 [# q7 F* s4 V5.39.217.764.綠茶包用熱水泡開後備用。
, \9 L4 `4 _8 Y( s1 D5.39.217.765.美奶茲、蛋黃和抹茶粉混合攪拌均勻後備用。 公仔箱論壇8 w% L  Z- h6 P' \8 f: Z# S% \
6.熱鍋，放入奶油加熱後，加入麵粉炒出香味後改小火，再加入作法4的綠茶調和成麵糊狀後，再放入雞粉混合攪拌均勻後備用。
2 L9 ?. t# m5 l; S3 ~1 y5 X7.取剛盆，放入作法1、2、3、6的材料混合攪拌均勻後，倒入烘烤器皿內，再將作法5的材料平舖在上後，放入爐溫250℃的烤箱中，烤至表面呈現焦黃色即可取出，再撒上少許的綠茶末即可。
/ M1 z1 D! Z. Q$ [, ]* u% Stvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb# v  R/ Z. Y. J. S, S
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MagicAndy

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【材　料】
; ~! c, P$ ]+ v4 \/ p洋蔥  1/4顆 tvb now,tvbnow,bttvb9 Y7 G5 J6 g# d
紅椒  1/2顆 公仔箱論壇5 ^5 k0 K+ Z9 w& B4 E: D8 C" v
黃椒  1/2顆 5.39.217.760 I3 W0 k, ~9 s! U7 q5 h1 u
西洋芹  2片 # q$ {- z7 C+ F# U8 j
水  2500公克 5.39.217.76( y. N3 `" e  P' i
果凍粉  200公克 & R( P! n$ O6 b+ Z1 Z( W2 z& L
抹茶粉  10公克 * o" _' @9 s! G
醬汁：
$ U1 O0 K7 X+ t2 t  j$ \$ l香菜 適量 公仔箱論壇  w5 M4 w  s( U7 q
花生米  50公克 8 u" G; E; H" y' J) f) S
檸檬汁  1顆 + Q# I( d- D4 O. x' h. i, y/ G, n2 G
高梁醋  1大匙 公仔箱論壇/ ]5 n9 Q9 ^: U6 @
紅油  1小匙 公仔箱論壇+ B# q) b2 a% j5 T. \: |8 ^' Q! b# s5 O
香油  1小匙
0 H  L2 Y6 w- U4 u8 z公仔箱論壇白芝麻  少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# K" h- [% s( o) ?3 m

; M9 I+ C* j8 ~, W- f- oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
% L; G, _; {/ t7 d4 e1.先將花生米放入袋中，敲打成碎末顆粒後備用。
$ g' J8 e; [, ~$ r$ n. U8 P; HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.醬汁中的檸檬汁、高梁醋、紅油、香油、白芝麻、香菜混合攪拌均勻後，再加入作法1的花生碎末攪拌後備用。
" Q8 m/ Z( V7 y3.將洋蔥洗淨切成長條狀；紅甜椒洗淨切成長條狀；黃甜椒洗淨切成長條狀；西洋芹洗淨切成長條絲狀後，泡入冰水中備用。
. X, l* i( d" S% s9 `2 w- X4.將水煮滾後馬上轉小火，再加入果凍粉一邊攪拌一邊慢煮至果凍粉完全融解於水中後熄火。
/ n$ H) v- X% r3 f8 l公仔箱論壇5.將作法4中的果凍液分成兩等份，其中一部份倒入模形中等待冷卻，呈現半凝固狀時，再放入冰箱中冷藏。 tvb now,tvbnow,bttvb( u9 h) B9 F* A0 Y4 Z! d
6.將作法5中剩下的果凍液加入抹茶粉攪拌均勻，倒入模型中等待冷卻，呈現半凝固狀時，再放入冰箱中冷藏。
. w( _8 E" n% T9 f  f8 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.將作法4和5中凝固的果凍取出，切成約4公分大小的正方形薄片狀備用。   x9 i% b& ^5 y& z5 r% E: J2 k
8.將作法3泡入冰水中的洋蔥、紅甜椒、黃甜椒和西洋芹取出與作法7中的薄片果凍混合後裝盤，再淋上作法2的醬汁即可。. R& a; K' C2 k: A. t# w6 p& _
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MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇- W( W  `$ C$ ?" y
蕃茄丁  1顆 5.39.217.76& F( l" M" f, [- d2 ^
洋蔥碎  1/2顆 公仔箱論壇# i, ]; V9 K# i& f9 b
牛絞肉  50g 2 y; A5 d6 ?+ T- _5 t0 w( _# \
奶油  20g tvb now,tvbnow,bttvb/ v) }2 ]1 s. O" j* G$ k7 u8 a" U
調味蕃茄丁沙司  1罐 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U  S  d. M2 S: [+ f; q
紅酒  20㏄
% K/ h% f& b% h# L8 atvb now,tvbnow,bttvb鹽  適量
7 M; K- [2 d( tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  適量
, L7 Z! v) r  {' v! F公仔箱論壇黑胡椒粉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb; H* g" a6 g+ ^! a" n
生菜  適量 / B9 [; O6 J/ H# v" F
玉米餅  2片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ {- u3 d8 y2 L. M$ d, p
起司粉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _1 j$ D6 l2 @4 ?! ?" I* X: j( B. Y

1 O6 f: a; H  A: ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 # s' w8 ^$ f4 a1 ]9 I9 I+ Z
1.將生菜切絲，玉米餅放入180℃烤箱烤2分鐘備用。 & }5 |3 O, w8 L4 d' i
2.取一鍋放入奶油以中小火融化，放入洋蔥、蕃茄、牛絞肉炒香後，加入罐裝調味蕃茄丁沙司一起拌炒3分鐘，以鹽、糖、黑胡椒粗粉調味即可起鍋。 # p' s4 k$ C1 ]
3.將作法2的餡料放入玉米餅內，再放入生菜絲，撒上起司粉即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L$ B) W0 p( k2 s: n6 u6 Q. n, \
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MagicAndy

【材　料】
* C  \; x# U: [# J4 C- ltvb now,tvbnow,bttvb鴨賞  300克 5.39.217.76; A1 ?9 W8 ^3 Y; t/ E4 x$ R
蒜仁  3粒 5.39.217.76+ G8 z- v6 p6 ?4 ?5 q5 P& u6 k
蒜苗  1根
3 G; |) R$ Z5 J5 `. z  x/ o0 i1 Z9 jtvb now,tvbnow,bttvb8 h" K2 V4 f4 B5 x5 u! B# U
【調味料】 5.39.217.76+ f( W# E' d8 u6 X0 U: N' d
醬油膏  2茶匙 ' [$ L  [+ T; b% |! A: v
細糖  1茶匙
/ Z- s+ o4 I4 R2 F) R; D3 v/ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油  1大匙公仔箱論壇& b+ {& T' Q2 Y% X8 j/ J* j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  y2 `* q) n9 Y' i$ E  e
【做　法】
  \' y3 x2 R  {# WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鴨賞切絲。蒜仁切末。辣椒切細，蒜苗切段備用。 tvb now,tvbnow,bttvb6 o# H  ?/ p# H. p0 h1 ~
2.將鴨賞、蒜末、辣椒、蒜苗段、醬油膏及細糖放入盆中，一起拌勻後，再加入香油拌勻即可。
$ m3 z- ^$ }' Y4 ?! o+ ytvb now,tvbnow,bttvb0 O  J" _/ A6 ?
【註】
# {$ I- ~4 c0 v/ N) B9 P. \5.39.217.76鴨賞做法" ^0 X  E$ c1 G3 @3 |  _6 D
將鴨子去毛除內臟後，再加以醃浸、壓行、晾乾，並以
( `* Y2 f1 }+ r  Y' h: [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘蔗置放炭火慢慢薰烤而成，為宜蘭最知名名產。公仔箱論壇; H/ U/ w3 l- l2 I
公仔箱論壇4 F8 t7 w+ ?6 a) [* N& {
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:58 AM 編輯 ]

cfml

多謝你又一次過推多款! 流口水呀!       ^:)^

MagicAndy

【材　料】
' |5 l2 D& G& E3 D' w$ D  Ttvb now,tvbnow,bttvb龍珠  300克 (墨魚咀)
6 @1 O+ Y$ |; `2 L5 k) j7 h  H蔥  2根
4 g$ j4 R& A! J5 N/ a* Otvb now,tvbnow,bttvb辣椒  1條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ P' @, d& V) t" D' H5 X5 k9 I: W
蒜仁  5粒 5.39.217.769 B8 E4 S" c8 b1 ^( S6 H
【調味料】 " ?1 h4 x( X( [2 p7 _+ d: Y3 O+ L
太白粉  2大匙 5.39.217.76; {/ m) g) v& @: [
鹽  1/2茶匙 公仔箱論壇+ ^% Z4 A8 ]. l) N& }
味精  1/2茶匙
6 J( S8 v+ a; h7 j% M9 A+ L公仔箱論壇7 y, M$ ?6 N* |- Z3 z
【做　法】
& e, j* G( p# g1 I; j" ?! f" M1 j5.39.217.761.龍珠洗淨瀝乾，用廚房紙巾略為擦乾水分；蔥切花、辣椒、蒜仁切碎備用。
" J$ T% N& v4 [2.熱油鍋至約180℃，龍珠灑上一些乾太白粉，不需全部沾滿，放入油鍋中炸約1分鐘至表面酥脆即起鍋。 公仔箱論壇" v! @* ~9 l1 ]. A
3.另外熱鍋，加入少許油，以小火爆香蔥、蒜、辣椒，放入作法２的龍珠，再放入鹽、味精以大火快速翻炒均勻即可。2 ?1 C0 K. _8 \1 ]. Q

5 Z& R5 D6 X$ P- z: N! `6 F[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:59 AM 編輯 ]