特別食譜- 101.蟳皇玉蝶翅 ， 描述： 食厭左普通菜式入呢睇下邊款合你心意

MagicAndy

1.火龍果鮮帶子
- T' j; H7 r/ g0 e公仔箱論壇2.翠綠海珍寶5.39.217.763 m8 C( y7 \! X2 k/ a3 e( p
3.蕃茄鮪魚沙拉
9 ^6 R+ G4 ^2 F5 z8 i# z公仔箱論壇4.法式紅酒水波蛋沙拉
3 U; A: g* Z. @. c0 u: jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.酒香涼冬瓜
$ D( N; }1 A5 }% s" k: u公仔箱論壇6.綠茶蝦凍
7 e- R1 n$ g4 T) p2 D6 j, n7 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.奶茶焗海鮮
) x& ?" Y% Y9 A, G9 ~' B8.大薄片/ B& C0 M1 C9 j9 n6 R( I% v- w
9.墨西哥玉米餅5.39.217.769 Y: `' N6 B) N0 w9 ]4 j% A% `6 q
10.蒜苗鴨賞
  |8 \* K- x) F11.椒鹽龍珠公仔箱論壇0 p( B0 s* q$ \# x0 _6 ?1 X1 F
12.泰北烤雞腿
! N$ c6 e  B: e! o- J5 n. f3 H5.39.217.7613.綠茶小品
# k( r7 E9 [$ w7 o2 m- R14.酸辣生蝦
+ v: X9 }$ D: V) F+ v0 a5.39.217.7615.泰北辣拌牛肉
6 W  J1 }0 x& I9 ]  ?7 w16.石鍋拌飯公仔箱論壇: s. ^. S5 q2 B. y
17.聖誕樹蛋糕
8 D0 P* M/ J9 H3 r2 O5.39.217.7618.關東風玉子燒
/ @, l: o1 I  i* \$ m) `5.39.217.7619.白果炒花枝捲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y1 E3 l1 V2 I7 l( w( ?' V
20.三色煎蛋公仔箱論壇* ?7 H, W. b( J
21.雛豆煎餅tvb now,tvbnow,bttvb" o  S0 y' K& Z# j1 |$ o0 K, T& y
22.牛五花烤肉飯
/ X8 l0 t  b8 ?公仔箱論壇23.南瓜雞茸包公仔箱論壇, _" ]( f4 J; Z" F$ B
24.勝丼  e1 F; p' ^' t, v8 ]8 b% y7 m
25.筑前煮
1 E, l/ |: T  O7 `- F公仔箱論壇26.牛肉八幡捲
  N+ Z* V) c& p- F6 n) ]# _/ R公仔箱論壇27.茶碗蒸
9 B, D+ o! w% N4 m. Wtvb now,tvbnow,bttvb28.泰式白肉
* {$ h- B$ I; r% hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。29.炸鮪魚
) Y- a8 W3 g2 n) M. |6 U7 k5.39.217.7631.蔬菜煎餅tvb now,tvbnow,bttvb! T! U  @0 B3 b- x: a2 [0 c
32.肉鬆飯糰
8 K3 u$ [; y2 I, m/ C( _公仔箱論壇33.綠茶炸豆腐
# {% Z2 b# f! I0 s8 E6 Y/ i公仔箱論壇34.五彩烤干貝
. I6 Q/ Y; E, c# C- z- p35.啤酒火鍋5.39.217.76# B/ L1 l1 O0 `% }& Q: U
36.蘋果咖哩鯛魚排5.39.217.768 y* f! }$ T1 X) V% H$ z* g7 v7 Z2 m
37.蕃茄豬肉水餃
/ G2 n2 t3 x, I0 m4 @; otvb now,tvbnow,bttvb38.紅梅石榴球
& m, T+ w6 v; ~7 i4 l39.白玉火鴨卷
3 V- Y4 R  v) O: i) L公仔箱論壇40.茶香麻辣鍋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y& ~' f0 M; G' |8 G8 L  ]/ c% }; j
41.廣島燒" j. A" r1 m) H) Q5 m
42.豬肉蛋包捲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r4 ?  g1 Z. ?5 h
43.薑汁炒肉米堡
! J5 V8 n" S. T8 P! R; G* P公仔箱論壇44.椒鹽鱔球6 a" v( Z5 ]# ~7 y
45.鰻魚三明治
5 ~# _. n% x/ k: z1 ~' Z46.百香果炸墨魚
0 F+ p0 u+ i5 A, n6 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。47.辣五花籚筍卷TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F( p/ {4 P- O
48.涼拌洋蔥鮮鮭TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K, l7 p% J9 Y0 Q/ c
49.金瑤炒龍筋% R$ z: L) \( w6 ?( w
50.一刀肉tvb now,tvbnow,bttvb' m' E5 R' o+ q4 m( P
51.山藥牛肉捲tvb now,tvbnow,bttvb- E& e- ^3 B( m$ r; i
52.鯛魚籚筍捲* ?1 w5 ~6 K+ N- H' t$ N( h
53.鮮首芋香鍋tvb now,tvbnow,bttvb  M! S$ H7 j! k+ N* G+ u# Z
54.非洲雞1 V* g0 `1 R2 c2 m- e
55.新北平炸雞捲餅
7 k) Y4 d5 Z  `' K$ I56.瑤柱鏽球, ?9 w+ ]; ~- d" z1 ]: Q% A
57.玫瑰雞腿' f1 J0 G0 E2 @; K/ e- R( Y
58.淮山枸杞燴肉丸* |3 f6 ?! U/ Q* [
59.蛋包飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D8 K3 t4 I) `
60.鮮肉中卷5.39.217.76& Z9 B8 V7 }. k4 U0 R4 B! i
61.咖哩雞肉煎餃) u$ F( p' K& {
62.泡菜豬肉鍋貼
5 g; O" o3 l* `7 r- D% m63.草莓丸子
6 P& m% U0 p8 g5 K7 j, Y. `7 a0 F64.清蒸菜肉卷
/ c, w, N0 c! T' Z0 S. B( w4 Z2 y: stvb now,tvbnow,bttvb65.可樂燒牛腱TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j# g9 r7 u5 j8 v" H
66.炸茄餅
1 z, B0 j. d  G公仔箱論壇67.味噌茄香丼公仔箱論壇0 M+ w& x6 i4 n' q0 W
68.紅酒燉牛小排5.39.217.76& _  X9 `# U6 L- b# o! x8 \- n
69.雪花桃仁: p5 c( y0 ^  J2 j' Z8 H/ H
70.米醬蜆仔肉公仔箱論壇& n6 J/ M& E6 y5 j) \' c
71.芋香九孔煲
" Q5 g! [2 N1 o5.39.217.7672.塔香珠螺
! Y( C8 u' A5 A5 J. i$ ?公仔箱論壇73.南瓜焗干貝tvb now,tvbnow,bttvb  D9 Q4 T7 g8 r# o+ c: x2 n
74.西班牙海鮮炒飯; a- F! F  c6 d9 J  h+ I6 @$ E
75.白酒海瓜子佐黃檸檬
) j9 _8 K' G* F, l4 ^5.39.217.7676.滷虱目魚肚
1 {- Z8 e$ L- z1 n, V7 X8 s77.寮國式涼拌牛肉- K/ ~% q. a6 i1 r5 Y4 A" ~# I
78.馬沙曼燉牛
/ G$ r8 {+ K; a5.39.217.7679.蜜汁豬排捲餅tvb now,tvbnow,bttvb1 g0 j* p5 e& z6 x
80.台式香腸捲餅
/ y1 c6 h( c0 Y3 D2 a# jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。81.酸菜鴨
3 P" w+ |; Z) ftvb now,tvbnow,bttvb82.東坡繡球公仔箱論壇) i5 C  v6 v/ {1 j/ T6 }
83.瑞士胗串
" a7 e. X* M- ?8 o& b6 E1 A84.雙色糕
5 s  R3 J, d0 F0 B) o" ?4 d0 T85.蕃茄肉醬千層可麗餅tvb now,tvbnow,bttvb7 b: b$ R) u- L
86.焗烤甜椒
4 f, b0 U, u4 k4 ?* h! Y! LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。87.發糕水果串TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 O: q( M% A; i' s/ g, G# ~
88.日式地瓜饅頭
, u! i6 Q! g4 g' _5.39.217.7689.青木瓜水餃
) \6 W' S3 w& D公仔箱論壇90.三杯青蘋果
8 C: ^; t% ~! k- H# |, Y5.39.217.7691.冬粉沙琪瑪tvb now,tvbnow,bttvb2 S0 C- N6 D/ n. f$ T
92.胡椒餅
5 q( d; w2 w. ~+ R6 |3 ?公仔箱論壇93.菊花酥餅5.39.217.76! f. R/ W2 r* N! r
94.糯米糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, D! _+ i/ V8 I) o: T/ F/ {+ O4 k
95.紅龜粿
! p* b# F$ R+ j$ w' ?96.西瓜皮泡菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* q& Q5 J' o& K: e. g0 W; j& d
97.青木瓜泡菜公仔箱論壇/ H, g% V( P  z. |4 O. Z
98.墨西哥Taco餅餐盒5.39.217.76: s* k8 D* M4 W- ~4 C8 h
99.週末果子& z* |/ L  Z* {- c7 g
100.龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬- C$ M3 s% C4 t6 x2 s7 b+ |9 \
101.蟳皇玉蝶翅5.39.217.76/ N( ]/ a% |' a$ t
tvb now,tvbnow,bttvb7 l- E+ P! T6 `) Z+ D
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-29 10:49 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb# A- U% C8 s" j
火龍果  1個
! W5 Q% Q/ Y. s0 d9 Ctvb now,tvbnow,bttvb鮮帶子  2粒
4 d( {8 a: P+ ?* G# y+ }" `公仔箱論壇甜椒丁  少許 * q4 s: a6 F3 A: l  i1 U. g: d% J! M
小黃瓜丁  少許 ! S; m/ v, t# Z9 E, N0 d! m
沙拉醬  適量 $ }& Z2 T9 q' V1 I1 l- \! M+ B
胡椒粉  適量
! G' }& q( q: J5 _' N8 y9 t鹽  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g) f: u& n: h
味素  適量
5 z1 e( x7 ~* y9 m; Y. X  \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉  適量 公仔箱論壇! @; h# W' O+ A7 q
蛋黃  1個 tvb now,tvbnow,bttvb, ?+ k# z7 g" w( w2 X% A! n
tvb now,tvbnow,bttvb4 S! D( I5 F/ x. }
【做　法】 ( I' @3 k$ O6 H8 b
1.火龍果對切後，將中間的果肉挖出並切成丁狀（外殼保留）備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 h: b5 O# V9 G

* h( Z1 E- e: Z0 p5 K# Q  T1 l公仔箱論壇2.將鮮帶子與鹽、味素、胡椒粉一起醃漬3～5分鐘後，再於鮮帶子外層沾裹上蛋黃、太白粉,再放入煎鍋中以小火煎熟。tvb now,tvbnow,bttvb4 P0 S. ?4 P+ Y2 a) Z3 v

, ~- E1 B: L& s( G6 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將甜椒丁、小黃瓜丁與作法1的火龍果丁一起攪拌均勻，再放入火龍果的殼內，淋上沙拉醬，最後放上作法2的鮮帶子即可。tvb now,tvbnow,bttvb) s( H: o4 b) L# R8 z

  V, \5 y2 u- X' D" w[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:47 AM 編輯 ]

ngatien

thankyou

MagicAndy

【材　料】
& B( A8 P3 h/ E; E4 L5.39.217.76洋蔥  1/2粒 公仔箱論壇0 V/ I6 M5 [/ a# P! \" q2 h2 C
大黃瓜  1條
' M) h9 \3 p' s& P" ]$ Y2 K1 F' e; r鱈魚肝  1罐
, V  W5 f% n9 C2 {: o+ y9 d7 [; oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海苔  1片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F- n( P; u& R
七味辣椒粉  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb* Y) z6 R: X9 u7 X+ m
和風醬  適量 5 Q' l: x7 @# N$ n

& N& h$ ]* v5 I& a* u4 `公仔箱論壇【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb. m0 e* v" e7 X5 f) I/ `
1.先將洋蔥切絲、泡水瀝乾；大黃瓜去皮後，以斜刀切成長20cmx寬10cm的薄片備用。公仔箱論壇3 }2 i; c* m& V; C: k
tvb now,tvbnow,bttvb* r% O8 i5 _- L
2.鱈魚肝倒入蛋盆中，與七味辣椒粉攪拌均勻備用。$ _. Q# O( J% ]  F2 t7 [, ]
. C* H" `+ {: y' \1 Y
3.取作法1的大黃瓜薄片平舖在沾板上，再覆蓋上1片海苔，於其上放入洋蔥絲、作法2的鱈魚肝再捲成長圓筒狀，放入冰箱冷藏。
, ^8 h( G% Y. ~  i tvb now,tvbnow,bttvb+ n2 D3 u5 H7 C: q% o
4.食用時取出長圓狀的成品，用刀子切成４等分後擺盤，再淋上少許的和風醬即可。
4 O$ \0 x3 j% M" r2 utvb now,tvbnow,bttvb
, }: Z  C, A( J' \5.39.217.76[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:49 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
# A' n7 ]  a$ H* j公仔箱論壇鮪魚罐頭  1罐
8 w" ~( @$ F! l大紅蕃茄  2個
) t# ]! a+ ]7 u, r9 H1 Y公仔箱論壇洋蔥碎  50公克
$ X/ l$ q7 K& F- g5.39.217.76酸豆  20公克 公仔箱論壇+ w3 G! _! w1 d- e# Y
【調味料】
3 [6 @/ X4 b) n: f" L* [香草美乃滋  3大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [& X' n0 D' W3 z9 v, n! D; E- C8 b
6 I7 i8 x. X$ I% Q4 p
【做　法】 ) r8 o9 q* X" v6 }/ R' h9 q2 Q7 k
1.鮪魚罐頭瀝去油份，將鮪魚放入碗中。  b) I  F0 ~6 n% e2 w, J% s1 t/ v+ h' u
tvb now,tvbnow,bttvb8 w) h. n; T' T, F
2.將洋蔥碎、酸豆、香草美乃滋加入作法1的鮪魚中拌勻備用。
7 |( A+ ?2 p) }. k; `; q公仔箱論壇
4 C7 X- y. A* x$ x3 _& j0 T3.大紅蕃茄洗淨，去蒂將籽挖去，將作法2的鮪魚填入大紅蕃茄中。% I4 P, t5 H" B4 B7 s
tvb now,tvbnow,bttvb( a3 N+ {3 }, s6 I- |5 ^
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:50 AM 編輯 ]

MagicAndy

, i5 a! u" j( r+ E5 N) F5 Q5.39.217.76【材　料】 - D- A# P7 H' Z; k% p# t1 x
雞蛋  1顆
5 T$ E- R5 |6 H7 K; ]1 ^捲生菜  100公克
5 O( b) Y% u7 `" V公仔箱論壇萵苣  150公克
+ ~9 |2 x0 R. U+ `8 C5.39.217.76苜宿芽  20公克
" s+ N$ f& h8 |( G0 ltvb now,tvbnow,bttvb紅酒  200㏄
# h: |6 v$ _0 k7 U+ T/ |公仔箱論壇小蕃茄  2顆
7 j- R/ N, ?. x* H1 h- G公仔箱論壇5.39.217.76& E1 F( O9 D& E9 E/ J/ F+ ]5 a
【做　法】 5.39.217.76) Y5 k3 E! |# w4 M
1.捲生菜、萵苣洗淨，瀝乾水份切片；黃甜椒、紅甜椒洗淨切小丁；小蕃茄對切備用。
7 Z* x* |4 i5 l, i4 _% Z' xtvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的捲生菜片、萵苣片、苜宿芽混合，放入盤中。 tvb now,tvbnow,bttvb  C$ q9 n; X: K- K
3.取一小鍋，放入紅酒煮至沸騰，打入雞蛋以小火煮至定型。
  A4 s- b" ?% a4 stvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3的蛋包放在作法2盤中的蔬菜上，再撒上作法1的小蕃茄即可。tvb now,tvbnow,bttvb  L3 v, G5 a; G4 n# Y) c! V

* X% U2 Q2 P9 G. f3 u1 g7 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:50 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
6 }! @* O1 t9 N$ m3 v0 h冬瓜  300公克
! H" ]( m3 |1 l; d9 M# f薑  20公克
. L/ y5 {- _  y/ p3 @, Wtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 5 X* \9 U" U: A  e+ o4 J% z
A.雞高湯  150cc
4 _  @/ M5 J8 k3 otvb now,tvbnow,bttvb　鹽  1茶匙
, ~, a/ ^3 Q/ d8 s　雞精粉  1/2茶匙
  n- }# A' f# f0 K. eB.紹興酒  150cctvb now,tvbnow,bttvb& k) p% r1 F. @# c
+ a9 b, |. V% M- c' b% _1 G1 ?
【做　法】
4 Z6 E; m/ h( T, o% Q/ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將整塊冬瓜洗淨皮後切掉籽及棉狀部分後，放入碗中備用。 公仔箱論壇5 B% c. v3 q7 a- m
2.薑切片，備用。
! ~, Z* h! ~. _1 V5 Ptvb now,tvbnow,bttvb3.再於作法1的碗中加入作法2的薑片及調味料A一起放入蒸籠蒸30分鐘後放涼。 5.39.217.76, }* @! P) l8 G$ }/ X9 `+ i! \9 x* T
4.於作法3加入紹興酒後，用保鮮膜密封好，放入冰箱的冷藏室冰1天。
% L/ F+ {. H0 H! M6 E5.待食用時再取出切塊裝盤後，再淋上少許的湯汁即可食用。
6 M: a; ~# g5 ~/ w0 B
: e& b$ @* {7 Ttvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:51 AM 編輯 ]

carmen_girl

我鍾意第一個,cuz睇上去好似好正甘wor5.39.217.76, M6 i% `4 c! e' {5 F2 h- t
thank you

MagicAndy

【材　料】
4 v! ]! q3 ~/ V) ^3 M( P蝦子  4尾
- d& \/ `% b; n1 r5 R- }. S% ?8 d透抽  適量
% M% z! @7 m6 R6 `* y# A, v紅甜椒  1/2個
* P( H7 x- A4 K1 M7 t5 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃甜椒  1/2個
: H  T0 H6 @7 H綠花椰菜  適量 . r+ D9 n: W- w5 Z, Q* |
水  1000公克 公仔箱論壇" r- K  F3 l- {, V+ U
果凍粉  50公克
0 n+ f) X/ p* m( B8 A8 ?! [* {tvb now,tvbnow,bttvb抹茶粉  1公克
& e! K4 c2 w* \7 _2 Y; Z5 `/ X+ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇+ G/ Q) f/ X* a8 C4 p
【做　法】
- t: h, b& V; Y/ mtvb now,tvbnow,bttvb1.鮮蝦洗淨後，分別去掉腸泥、頭、尾和蝦殼的部分，再放入水中汆燙至蝦肉外觀顏色變紅後撈起，並泡入冰水中備用。 公仔箱論壇- ]2 \' n( O; t" x
2.將內臟清除乾淨的透抽洗淨，放入水中汆燙約15秒至熟後取出，先泡入冰水中，再取出切成丁狀備用。
" R2 p& g3 m0 S* Y  Y% E3.紅甜椒和黃甜椒洗淨去仔後，放入水中汆燙約10秒後取出，先泡入冰水中，再取出切成丁狀備用。
* A! a6 c2 g% ^; z0 f4 b, Otvb now,tvbnow,bttvb4.綠花椰菜洗淨分切成較小朵後，放入水中汆燙約10秒後取出，先泡入冰水中，再撈起備用。
9 G1 L, h" {4 t# H. F5.將水煮滾後馬上轉小火，再加入果凍粉一邊攪拌一邊慢煮至果凍粉完全融解於水中後熄火，再加入抹茶粉攪拌均勻後備用。 5.39.217.768 V2 A: W, W6 a& X' M! ]3 X4 w0 @
6.將作法5的果凍液添滿模型1／3的部分，等待冷卻呈現半凝固狀態時，先放入作法1的蝦子，再以個人喜好加入作法2和3中的花枝丁、紅甜椒丁、黃甜椒丁和綠花椰菜後，再將作法5的果凍液倒入模型中添滿，並放入冰箱中冷藏即可。
$ \0 z# Y9 {! P2 a' B  S
4 u* V+ i7 h- y  Q3 B0 w4 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:52 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
# D4 V$ G/ n+ N9 z# v* I: K; b/ X5.39.217.76蛤蠣  150公克
- B6 ~4 m+ Z% T$ O3 W* _tvb now,tvbnow,bttvb蝦仁  150公克
, n, U0 M/ T' `' ltvb now,tvbnow,bttvb透抽  1/2隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  x( Y& L" ^' ~) ~
馬鈴薯  1個 tvb now,tvbnow,bttvb- ~9 A2 v2 Q/ C* D
南瓜  1/8片
; u( E/ T1 G1 H" Y+ j5.39.217.76綠茶包  1包
2 E5 N% L% q) O, K2 q+ H: D$ s) o5.39.217.76水  250㏄ - o3 a" T) E* r. k' ~& k4 w& T
美奶茲  1小包
* {3 k5 I* j9 f2 d* \& |蛋黃  2個
% i  c& K8 `: V8 a, h8 d* O% HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。抹茶粉  適量
9 e; M0 P0 g# U公仔箱論壇奶油  50公克 5.39.217.769 j7 a7 r- h9 f. T
麵粉  50公克
4 l! q! J9 g0 p6 L  O5.39.217.76雞粉  1大匙
2 T; [3 z7 d9 l8 l5 I7 I: F6 P6 E8 o綠茶末  少許
8 s6 ]. b; M9 k3 c) atvb now,tvbnow,bttvb
9 V8 [. U6 k! {- g【做　法】 . F% u9 I$ W& z8 D. I
1.大蛤蠣買回後先泡入鹽水中吐沙備用。 公仔箱論壇3 i, i% H3 f" t( z
2.將蝦仁清洗乾淨；將透抽清洗乾淨後，切成約3公分大小的塊狀後放入滾水中汆燙約1分鐘後，泡入冰水中備用。
) O: f+ T7 u* B* l+ I  E3 ctvb now,tvbnow,bttvb3.馬鈴薯洗淨去皮後，切成丁狀；南瓜洗淨去皮後，切成丁狀後放入滾水中汆燙約1分鐘後即可撈起瀝乾水分後備用。 5.39.217.761 G3 ~9 t) v0 r# s- ~
4.綠茶包用熱水泡開後備用。 tvb now,tvbnow,bttvb, |" [8 B. c- s# z" I% A# [
5.美奶茲、蛋黃和抹茶粉混合攪拌均勻後備用。
1 c5 D1 \5 h+ E$ y6.熱鍋，放入奶油加熱後，加入麵粉炒出香味後改小火，再加入作法4的綠茶調和成麵糊狀後，再放入雞粉混合攪拌均勻後備用。 5.39.217.76. B1 y$ H7 c& E  i, q
7.取剛盆，放入作法1、2、3、6的材料混合攪拌均勻後，倒入烘烤器皿內，再將作法5的材料平舖在上後，放入爐溫250℃的烤箱中，烤至表面呈現焦黃色即可取出，再撒上少許的綠茶末即可。公仔箱論壇+ I# L3 i$ T5 O/ ^

; a! E4 F! n% ?9 P6 ~1 J5.39.217.76[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:52 AM 編輯 ]

MagicAndy

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ m$ c; D3 x3 S! j8 q; @: h, l
洋蔥  1/4顆
: @$ t8 H' k, g& P0 Z5.39.217.76紅椒  1/2顆
' t% [) \. R5 }1 u+ c# y- ftvb now,tvbnow,bttvb黃椒  1/2顆
7 G. Q9 s' `5 M9 x( }5.39.217.76西洋芹  2片 tvb now,tvbnow,bttvb0 t& X- R) c7 B  x& l& f* I
水  2500公克 5 P' w$ b/ G- [% J1 ?, P/ o
果凍粉  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb. U! k; A0 ~: A
抹茶粉  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb/ t3 }# v2 g7 i' \& i0 L5 H
醬汁： 8 A$ G# L0 E' T) T& I: s
香菜 適量
# c$ N- I2 w# F- J) ]. Z公仔箱論壇花生米  50公克
: `* T1 j6 e4 r. E$ h檸檬汁  1顆
7 \/ w9 E) p, @, P3 B3 j高梁醋  1大匙
1 g, g; P4 U9 H9 q* Y& j紅油  1小匙
: C+ j# Z( ]3 z; t+ N公仔箱論壇香油  1小匙
1 i) s, `% b& c- G& R白芝麻  少許
9 y  w+ w% B% ^, R! |  V5.39.217.76 5 X- [2 H3 d" v* _4 P+ F5 Z
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c# [3 G9 V& S- w! N
1.先將花生米放入袋中，敲打成碎末顆粒後備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D6 Z4 a' g( j) B, C4 v
2.醬汁中的檸檬汁、高梁醋、紅油、香油、白芝麻、香菜混合攪拌均勻後，再加入作法1的花生碎末攪拌後備用。 : H/ c& d1 Y. |" N- Z
3.將洋蔥洗淨切成長條狀；紅甜椒洗淨切成長條狀；黃甜椒洗淨切成長條狀；西洋芹洗淨切成長條絲狀後，泡入冰水中備用。
3 N6 ~' L4 P9 G" M) Z% D4.將水煮滾後馬上轉小火，再加入果凍粉一邊攪拌一邊慢煮至果凍粉完全融解於水中後熄火。
' E' @" u. M, t, b: }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將作法4中的果凍液分成兩等份，其中一部份倒入模形中等待冷卻，呈現半凝固狀時，再放入冰箱中冷藏。
: k4 |- {( ]) u/ V+ z; P8 k2 i公仔箱論壇6.將作法5中剩下的果凍液加入抹茶粉攪拌均勻，倒入模型中等待冷卻，呈現半凝固狀時，再放入冰箱中冷藏。
. ]- q8 F% u5 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.將作法4和5中凝固的果凍取出，切成約4公分大小的正方形薄片狀備用。 公仔箱論壇# z* ?% c! b- z1 c# L$ ~; H
8.將作法3泡入冰水中的洋蔥、紅甜椒、黃甜椒和西洋芹取出與作法7中的薄片果凍混合後裝盤，再淋上作法2的醬汁即可。公仔箱論壇% b( g: b* _' t) m. i9 O

' U7 H/ [' z' T[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:54 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇3 D; }5 t  Z4 s3 H$ {0 k. n
蕃茄丁  1顆 5 O% \: i0 E0 B# E) g4 ], }7 S5 g
洋蔥碎  1/2顆
/ ~# v7 T( i, |6 _7 M7 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛絞肉  50g % Z  h4 {0 A8 Z# m3 {6 r: S
奶油  20g tvb now,tvbnow,bttvb$ t9 A7 [# A7 \& ~
調味蕃茄丁沙司  1罐 tvb now,tvbnow,bttvb* f4 m+ S% A  y( X1 Z3 C8 F
紅酒  20㏄ 5.39.217.761 X  X" U" G8 w- ~+ G4 j. Y
鹽  適量 公仔箱論壇% T5 ~4 @: E9 @3 N
糖  適量
2 j/ ~) l5 I2 g! _) `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粉  適量
: t5 W8 M/ J+ Etvb now,tvbnow,bttvb生菜  適量
8 Z5 I+ w. P+ i玉米餅  2片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q( O( f* o4 d. ?; J9 r
起司粉  適量
% E3 W% Y" m: z" s+ L5.39.217.76/ O! I4 Y$ Y; R2 k7 X/ V7 P
【做　法】
$ z8 p; S  _! C+ C# k1.將生菜切絲，玉米餅放入180℃烤箱烤2分鐘備用。
: S0 L, V- ^5 c/ r4 o, X公仔箱論壇2.取一鍋放入奶油以中小火融化，放入洋蔥、蕃茄、牛絞肉炒香後，加入罐裝調味蕃茄丁沙司一起拌炒3分鐘，以鹽、糖、黑胡椒粗粉調味即可起鍋。
% X6 {: @" Z) y1 w6 O- D3 }3.將作法2的餡料放入玉米餅內，再放入生菜絲，撒上起司粉即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb* Y; v3 z& @6 p9 c

0 p4 U+ k9 f" ^[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:56 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 : b( j, B7 F  E+ C4 T7 O" Z
鴨賞  300克 公仔箱論壇# i, N" i  C  Z) L- r
蒜仁  3粒
4 F3 g' A# H1 q5.39.217.76蒜苗  1根
1 ?, L6 g. u& U, z  [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) F' J0 e* ]' O【調味料】 " y& n5 C3 h/ E9 R
醬油膏  2茶匙 公仔箱論壇% d9 e. T, X$ ?2 @7 Y! Q; O
細糖  1茶匙 公仔箱論壇9 G6 p/ ^1 a* x& m0 `
香油  1大匙tvb now,tvbnow,bttvb3 @$ [6 ~3 v4 a

( p$ H- a7 c' S, `: b, o8 n7 r1 F( R公仔箱論壇【做　法】
$ I: J8 E* r+ V7 n0 b, [2 I1.鴨賞切絲。蒜仁切末。辣椒切細，蒜苗切段備用。 5.39.217.76- Q2 U( L4 [1 w2 h' M+ g
2.將鴨賞、蒜末、辣椒、蒜苗段、醬油膏及細糖放入盆中，一起拌勻後，再加入香油拌勻即可。5.39.217.76& v2 y" {7 m; f5 t) m+ |

$ @& Y2 k, ~# ]' n/ A8 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【註】5.39.217.763 E8 }, |+ F6 K) W( ~8 z, Z3 Z) X. u
鴨賞做法公仔箱論壇; A( C% {( d2 I+ V. B1 i/ t
將鴨子去毛除內臟後，再加以醃浸、壓行、晾乾，並以TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" v6 Q2 _- U/ o! `5 X! [+ F
甘蔗置放炭火慢慢薰烤而成，為宜蘭最知名名產。5 t6 `1 z) g5 x0 s! B2 s* l
tvb now,tvbnow,bttvb0 U" X1 W) T; m: H% J3 \) l
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:58 AM 編輯 ]

cfml

多謝你又一次過推多款! 流口水呀!       ^:)^

MagicAndy

【材　料】
0 w- D5 p$ _( j4 W龍珠  300克 (墨魚咀)9 m  ]  h" k( ?. l) o
蔥  2根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x$ t" j; e: {6 q$ w) d
辣椒  1條 . |& Y: t& m3 T$ l: m& ^
蒜仁  5粒
" e+ H* }6 Z. N+ R$ S【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb/ x% r7 U3 C, m8 N  e$ l
太白粉  2大匙
7 c% |6 P* E9 Q/ {5 W2 u% _公仔箱論壇鹽  1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: k* q5 u' R8 U) E* e3 X6 d. v
味精  1/2茶匙
6 H( N0 t3 v- ~2 z7 Q4 y2 H5.39.217.76
; T: S. v- b2 D) ^2 P5 \8 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
8 }- K2 \2 M1 K9 M* {5.39.217.761.龍珠洗淨瀝乾，用廚房紙巾略為擦乾水分；蔥切花、辣椒、蒜仁切碎備用。 , ]; {; q( G4 _& c/ \/ x, O
2.熱油鍋至約180℃，龍珠灑上一些乾太白粉，不需全部沾滿，放入油鍋中炸約1分鐘至表面酥脆即起鍋。
; l# P; a$ P9 r. Q' B' mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.另外熱鍋，加入少許油，以小火爆香蔥、蒜、辣椒，放入作法２的龍珠，再放入鹽、味精以大火快速翻炒均勻即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" d! p  M, Z3 c7 z. y1 s; s. c

' S7 a' w1 U) ?! X6 L' e公仔箱論壇[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:59 AM 編輯 ]