特別食譜- 101.蟳皇玉蝶翅 ， 描述： 食厭左普通菜式入呢睇下邊款合你心意

MagicAndy

1.火龍果鮮帶子
0 E7 T1 E+ \$ F1 P& I' V* W+ t2.翠綠海珍寶tvb now,tvbnow,bttvb1 O6 J" Y5 h0 C$ K, C6 X  G
3.蕃茄鮪魚沙拉5.39.217.76; f/ E: F; z( m- Q- W$ q: C
4.法式紅酒水波蛋沙拉0 y3 i  ^! J" M4 E
5.酒香涼冬瓜tvb now,tvbnow,bttvb* c5 Q+ n2 `$ n  B
6.綠茶蝦凍5.39.217.76# N2 u2 H$ G  Z. ~
7.奶茶焗海鮮公仔箱論壇& D/ x( n% ^+ W$ Q9 l  z6 W
8.大薄片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]. {2 A/ o, F4 @* i0 K4 ?
9.墨西哥玉米餅
/ n9 [9 f3 u* X# M2 W10.蒜苗鴨賞TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ]! n0 t5 j0 G' q' B
11.椒鹽龍珠5.39.217.769 p, j9 H2 |' @( l  ^
12.泰北烤雞腿公仔箱論壇9 f; ~1 T) ?" e& F7 x
13.綠茶小品
/ x3 @* ^, ^. {2 B5.39.217.7614.酸辣生蝦
( t& [2 v: E2 y' Y# ^9 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15.泰北辣拌牛肉
0 H- ?! J$ K; j5.39.217.7616.石鍋拌飯
2 I( f1 Q1 e4 n9 A& m5 Htvb now,tvbnow,bttvb17.聖誕樹蛋糕
* O. T+ h7 K5 C4 V" P1 u/ i5.39.217.7618.關東風玉子燒
4 M8 ^3 V$ @- u& D8 N3 C公仔箱論壇19.白果炒花枝捲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a1 X4 F+ K5 |$ c% w' H; `3 Q. w
20.三色煎蛋
# I7 n$ |4 o* R/ D3 \  o9 n6 b21.雛豆煎餅
4 O$ M$ }* H+ U1 ttvb now,tvbnow,bttvb22.牛五花烤肉飯$ `; D+ v' z* l
23.南瓜雞茸包
) Q! V2 u* y" Q! @7 I2 ?9 n5.39.217.7624.勝丼TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j5 y1 u3 o0 x' G  C+ m! V; t# C
25.筑前煮
: p8 g1 p! D9 P' j: Y. Ctvb now,tvbnow,bttvb26.牛肉八幡捲
) k8 G0 f/ D7 P; _! a3 O/ g27.茶碗蒸公仔箱論壇( Z6 s( D4 @6 P
28.泰式白肉
; Q( D6 N$ c' V5.39.217.7629.炸鮪魚tvb now,tvbnow,bttvb/ a1 E' H7 M1 x; R. ?7 t! h
31.蔬菜煎餅公仔箱論壇+ A3 L- }/ E9 y% {+ \: Q8 n
32.肉鬆飯糰
* O: S& O* O( u. w% A$ }# }. o0 r3 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。33.綠茶炸豆腐5.39.217.763 v0 l0 H/ B* L
34.五彩烤干貝- K. A, Q* X5 _) Z2 Z2 S  h- X
35.啤酒火鍋
& Q5 ?7 O4 o: o; Z8 W公仔箱論壇36.蘋果咖哩鯛魚排
+ Y6 |4 ^( K% [tvb now,tvbnow,bttvb37.蕃茄豬肉水餃) X. K7 X9 G8 S, k% ]" E7 y7 \5 x
38.紅梅石榴球5.39.217.762 b1 F3 t: j- t1 j, Z$ S1 ]
39.白玉火鴨卷5.39.217.76# K* W2 y4 o! N0 G+ G- c2 R
40.茶香麻辣鍋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: o. Q3 g/ {& d: u8 \
41.廣島燒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c/ E* ^% {& z/ c
42.豬肉蛋包捲* ?" I' K" D% k. x: ~6 p, ~. r9 R0 V
43.薑汁炒肉米堡5.39.217.768 w* p4 |1 i# G+ i5 K8 w* C* x
44.椒鹽鱔球TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T, q  L3 y5 h, l: \
45.鰻魚三明治
2 y. O3 c5 \% O- f3 L: ?" d) bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。46.百香果炸墨魚
7 E, m7 _: A9 z8 A: D/ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。47.辣五花籚筍卷
6 }& Z2 h4 d7 h+ f6 F5.39.217.7648.涼拌洋蔥鮮鮭9 k* R- b, Q& v# `( x3 t$ i
49.金瑤炒龍筋
. P  ?* m2 h" |8 Ytvb now,tvbnow,bttvb50.一刀肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E  b/ Z: c! C* p9 m: d. s4 H
51.山藥牛肉捲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 j- W# i/ E* n& e- k( Y2 z! Y
52.鯛魚籚筍捲
& C! q$ P3 `6 }" t3 {53.鮮首芋香鍋tvb now,tvbnow,bttvb1 t4 c& h/ ^# p
54.非洲雞# o) [( s5 l4 ?5 O
55.新北平炸雞捲餅5.39.217.764 }6 A1 F+ B* u. x  d
56.瑤柱鏽球
+ _0 s- l7 F+ i, L公仔箱論壇57.玫瑰雞腿
7 ~# w1 j$ [& _, g: k. m( g58.淮山枸杞燴肉丸
& X/ p1 H2 J" _; y) p5 Q- ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。59.蛋包飯# r0 O# D7 {, W* f, H
60.鮮肉中卷公仔箱論壇* v# T" |4 R1 A' u: G4 A6 j
61.咖哩雞肉煎餃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' r, B: `6 }% q. V
62.泡菜豬肉鍋貼tvb now,tvbnow,bttvb1 l" E$ O' j- H# N( s
63.草莓丸子tvb now,tvbnow,bttvb+ w% ?. a3 {: T" m( `
64.清蒸菜肉卷公仔箱論壇$ O( m% J1 Y. ]
65.可樂燒牛腱
; Z( E4 }2 S; Q7 R  Q$ j6 d5 |3 {% _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。66.炸茄餅
5 [+ C3 B8 S2 b& H; h% O4 d4 {5 E* E' WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。67.味噌茄香丼公仔箱論壇, P% Y. `; \, r9 j5 l8 d
68.紅酒燉牛小排
% t$ B% U- [% j( ?, w5 V: q4 C! p69.雪花桃仁tvb now,tvbnow,bttvb) K' _; z/ v3 c
70.米醬蜆仔肉4 ?) _" Z4 c" M5 ^) z. V
71.芋香九孔煲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 v( R; m( _. Q' d' l) L
72.塔香珠螺公仔箱論壇: d5 ^2 ]/ K# u
73.南瓜焗干貝
9 ~  X* ]" h' U" ~7 I9 B4 `5.39.217.7674.西班牙海鮮炒飯
  L- Y9 R# \, `" w5.39.217.7675.白酒海瓜子佐黃檸檬
% K- k1 D4 {: A6 m: [5 A76.滷虱目魚肚+ p# U: _. z$ h6 V! J; ]- x6 K
77.寮國式涼拌牛肉
. ]* ~# ~% F9 _4 J1 I2 w5.39.217.7678.馬沙曼燉牛
8 O3 s$ s, q# G0 u/ ?4 U% q' w公仔箱論壇79.蜜汁豬排捲餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 O! u4 v6 F& c7 ]. w! D( [
80.台式香腸捲餅公仔箱論壇1 [7 `# Y, n- A7 x5 N
81.酸菜鴨
! k4 G4 R( p  Ftvb now,tvbnow,bttvb82.東坡繡球
  w9 f$ u0 v1 u$ `& r0 G# q公仔箱論壇83.瑞士胗串
3 S; [# p8 S  j3 X+ c9 C# _$ M4 C84.雙色糕& Z$ ^/ l" b( |& J: S2 v8 W
85.蕃茄肉醬千層可麗餅( e, Y* c" `# u' Q8 ?, k* u+ |
86.焗烤甜椒
  a: j+ V( R  N& e* H87.發糕水果串公仔箱論壇/ }) {, S  y- R, k1 n
88.日式地瓜饅頭公仔箱論壇) i9 S7 {' N; B/ `' _9 d
89.青木瓜水餃
+ ?5 ]  @3 r5 q# w3 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。90.三杯青蘋果tvb now,tvbnow,bttvb3 F/ `2 l3 b& d' o0 A4 a
91.冬粉沙琪瑪tvb now,tvbnow,bttvb4 K* q9 I/ d, l' d# O* b( m
92.胡椒餅
$ s6 _% d  i' D* R  U. R公仔箱論壇93.菊花酥餅
' w9 [0 G+ k5 U; T% z公仔箱論壇94.糯米糕
' B/ o& `5 i+ w. l' L# m; S5 F; P公仔箱論壇95.紅龜粿
# p( p+ c: |+ ]+ d# t* j. c96.西瓜皮泡菜5.39.217.76. E  ^& n+ A7 E( Y
97.青木瓜泡菜公仔箱論壇0 o$ F# G$ z1 X, y9 V; U# I' I( C
98.墨西哥Taco餅餐盒
7 @# f6 C* C6 N) ~99.週末果子
; K" |9 {6 D" a公仔箱論壇100.龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬  `, [1 U4 k- `; b" w
101.蟳皇玉蝶翅, G( u, ?" ^- z$ [; `* R
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[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-29 10:49 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
" G2 \& [8 L% g; z  b火龍果  1個 公仔箱論壇1 O& s. I5 k% M5 p9 r7 v3 p0 a3 E
鮮帶子  2粒 tvb now,tvbnow,bttvb1 i/ ~1 C1 r' ^
甜椒丁  少許 tvb now,tvbnow,bttvb/ S. @3 h) S! U7 k- j
小黃瓜丁  少許 tvb now,tvbnow,bttvb6 Q0 y& C7 \- X- B- ^
沙拉醬  適量
' k- D6 D; z4 A! P; o: \$ ]$ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉  適量
$ T$ [+ N6 [1 {0 a公仔箱論壇鹽  適量 tvb now,tvbnow,bttvb$ o, e$ ?- Y  B/ J% L9 G
味素  適量
! O8 ?3 f# {5 a7 l' A, K1 G5 stvb now,tvbnow,bttvb太白粉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% N- U; H- K: n: c# X! K' d
蛋黃  1個 $ |" j( ]$ n; F2 {* q/ b3 o" _

5 ]9 l! H2 n' _: M6 G) a5.39.217.76【做　法】 5.39.217.760 O# n3 V$ O% Q% o9 T0 l
1.火龍果對切後，將中間的果肉挖出並切成丁狀（外殼保留）備用。
# m% X6 W! E' ~1 p
: C! |$ f9 P. B0 x7 O, P公仔箱論壇2.將鮮帶子與鹽、味素、胡椒粉一起醃漬3～5分鐘後，再於鮮帶子外層沾裹上蛋黃、太白粉,再放入煎鍋中以小火煎熟。
6 C7 c* ^+ n- n; T7 u' R* U5.39.217.76
5 a$ L/ O5 R8 k& \5 q8 F5.39.217.763.將甜椒丁、小黃瓜丁與作法1的火龍果丁一起攪拌均勻，再放入火龍果的殼內，淋上沙拉醬，最後放上作法2的鮮帶子即可。
' j0 @' v+ K- g3 J& z" ^2 l& R) e9 V/ I7 B! I( {+ Q' j; y
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:47 AM 編輯 ]

ngatien

thankyou

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇6 n9 f8 o  ]2 @' ?7 x
洋蔥  1/2粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l1 W3 i4 W7 @) d: ~. s) X
大黃瓜  1條 5.39.217.76% N. `! q& G; K- p" A" z0 _9 o: W
鱈魚肝  1罐 5.39.217.76- ~+ o! F5 w& x: ~: M7 |4 [; i' Z
海苔  1片
" ?3 h* N7 w. {+ U" n1 |$ Z' w七味辣椒粉  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R: W6 D# h6 Y7 W
和風醬  適量 tvb now,tvbnow,bttvb/ h$ T1 |- G! d- g( O/ [8 I) L  y
5.39.217.76; c1 @% \. H9 O! H
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t. H) t) F. H! O3 Z$ C
1.先將洋蔥切絲、泡水瀝乾；大黃瓜去皮後，以斜刀切成長20cmx寬10cm的薄片備用。+ w, ]+ W* \% U6 V1 O+ `' h

* u0 p: q" ]; c  |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鱈魚肝倒入蛋盆中，與七味辣椒粉攪拌均勻備用。
5 `- ]# d9 N/ e- W tvb now,tvbnow,bttvb# x, w, [# t8 u/ c' R* u! }3 M7 P
3.取作法1的大黃瓜薄片平舖在沾板上，再覆蓋上1片海苔，於其上放入洋蔥絲、作法2的鱈魚肝再捲成長圓筒狀，放入冰箱冷藏。tvb now,tvbnow,bttvb5 P. R$ W3 T0 s4 B& S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  x* K$ f2 c  G" `
4.食用時取出長圓狀的成品，用刀子切成４等分後擺盤，再淋上少許的和風醬即可。5.39.217.76  X2 I) I, a' F- O6 H6 q5 T. l1 @

* Y8 x9 r& d- D# e* Y6 M- B[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:49 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
0 i# H+ b7 e2 O7 \% ^( Q$ b& ]9 A5 ?: u鮪魚罐頭  1罐
) }4 ]+ J' F0 ?# i/ V9 \tvb now,tvbnow,bttvb大紅蕃茄  2個 公仔箱論壇3 N0 l8 |4 j: c# H! L
洋蔥碎  50公克 5.39.217.76* I. b. D) t/ W2 u. a3 Z& ?
酸豆  20公克
, y' V* ^6 Z- K% Q. M( U0 U' T【調味料】
& V& O4 A9 m* d$ r: h) x5 S5.39.217.76香草美乃滋  3大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H0 A) g$ j/ U+ T; y0 ^/ t+ g( ^4 \
tvb now,tvbnow,bttvb4 u' a! }/ I+ L7 O& m8 g
【做　法】 5.39.217.76! p! T/ U/ e0 }
1.鮪魚罐頭瀝去油份，將鮪魚放入碗中。+ a; Y' w% d! v  v1 c
  q2 V- F+ S, w1 u
2.將洋蔥碎、酸豆、香草美乃滋加入作法1的鮪魚中拌勻備用。& n, l! v: L) H
公仔箱論壇7 b1 Z) U1 f5 r( F* t5 \3 H; m. T) O
3.大紅蕃茄洗淨，去蒂將籽挖去，將作法2的鮪魚填入大紅蕃茄中。
5 M+ K) Y4 k' d+ g6 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c2 m$ N* y3 Y0 ]1 _9 C
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:50 AM 編輯 ]

MagicAndy

5.39.217.76, ~5 X; K, q) @: z7 H8 H
【材　料】
* y" u) e3 Z3 u公仔箱論壇雞蛋  1顆 # q) u0 i8 p0 c' x( H* |' E+ @
捲生菜  100公克
  U8 T3 o5 ~3 E1 |& qtvb now,tvbnow,bttvb萵苣  150公克 7 G' P0 O4 u9 u5 ~6 ^4 i5 B2 @
苜宿芽  20公克
8 V7 L9 J9 O- J紅酒  200㏄ 7 G3 c, u: F- i" p0 n
小蕃茄  2顆 公仔箱論壇; U! h  S5 `( r/ {1 f
5.39.217.76( T8 {0 Z% x/ B
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb0 T( M$ l# }4 m( k0 ]. ]. n. Q
1.捲生菜、萵苣洗淨，瀝乾水份切片；黃甜椒、紅甜椒洗淨切小丁；小蕃茄對切備用。
  t& A' X, g: z, Ptvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的捲生菜片、萵苣片、苜宿芽混合，放入盤中。 tvb now,tvbnow,bttvb$ M  T# j# K& d8 v
3.取一小鍋，放入紅酒煮至沸騰，打入雞蛋以小火煮至定型。
/ E* z5 m5 F8 O9 ?; ttvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3的蛋包放在作法2盤中的蔬菜上，再撒上作法1的小蕃茄即可。tvb now,tvbnow,bttvb% Q. S% I' d+ W. K5 o
5.39.217.762 V5 d( m. z6 w' Z- q4 b0 w, [
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:50 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
/ a1 Z* S$ U- t3 ?% g6 l, [5.39.217.76冬瓜  300公克 公仔箱論壇9 \! W6 e% `- T0 G; l0 e. @
薑  20公克 5.39.217.76( T& E+ `0 V  w/ \$ t# S
【調味料】 ; M# \" {, U  c
A.雞高湯  150cc : @" F( j7 S" _
　鹽  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 ~6 c- ~* w* m
　雞精粉  1/2茶匙
8 l( M6 v0 c: q) P/ ?& _" m9 D7 n5.39.217.76B.紹興酒  150cc公仔箱論壇' a* {9 |; M# e: H  ?2 [, M- A

! x; u# q. F8 \5.39.217.76【做　法】 公仔箱論壇" `1 n) h) T' D! T
1.將整塊冬瓜洗淨皮後切掉籽及棉狀部分後，放入碗中備用。 tvb now,tvbnow,bttvb: c; f- j  q9 t
2.薑切片，備用。
( p2 D2 E# s% K, c3.再於作法1的碗中加入作法2的薑片及調味料A一起放入蒸籠蒸30分鐘後放涼。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  n& p0 F# Q# [5 O- v
4.於作法3加入紹興酒後，用保鮮膜密封好，放入冰箱的冷藏室冰1天。
) q% a# j9 F. T$ q4 ^" w9 z5.待食用時再取出切塊裝盤後，再淋上少許的湯汁即可食用。
1 w# T. o' [; a6 Z+ a7 i
5 y$ k. ?0 b* v) D8 _1 Y[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:51 AM 編輯 ]

carmen_girl

我鍾意第一個,cuz睇上去好似好正甘wortvb now,tvbnow,bttvb% ]) V* v/ g; C
thank you

MagicAndy

【材　料】
0 O1 H" S3 R$ M0 a蝦子  4尾
+ \: [( ~9 M, ^) V) A5.39.217.76透抽  適量
8 M& c0 H) z) m% h; D" R' h4 H# \紅甜椒  1/2個 ) A% R; B& K; |1 e5 q7 T2 [  d$ P3 c3 ?
黃甜椒  1/2個 tvb now,tvbnow,bttvb9 B5 [, H7 F, {" ?
綠花椰菜  適量
# j8 {3 O1 J! r. K3 R4 Z水  1000公克
+ o! B5 q1 H$ f) F# i' B& {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。果凍粉  50公克 % {* D. p. |1 N$ D$ E
抹茶粉  1公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L! m' F$ z8 Y/ u0 b, j1 N

) g: q9 E* R4 g【做　法】 5 h4 A- {' Y  o; D" ]4 D
1.鮮蝦洗淨後，分別去掉腸泥、頭、尾和蝦殼的部分，再放入水中汆燙至蝦肉外觀顏色變紅後撈起，並泡入冰水中備用。
9 I) w' ~! @0 R. W7 M- h2.將內臟清除乾淨的透抽洗淨，放入水中汆燙約15秒至熟後取出，先泡入冰水中，再取出切成丁狀備用。 9 P: [6 R; y; X' w: ~/ }: \& |
3.紅甜椒和黃甜椒洗淨去仔後，放入水中汆燙約10秒後取出，先泡入冰水中，再取出切成丁狀備用。
( Z! |0 h% t5 v+ y5.39.217.764.綠花椰菜洗淨分切成較小朵後，放入水中汆燙約10秒後取出，先泡入冰水中，再撈起備用。 tvb now,tvbnow,bttvb- T+ w1 c3 P0 n
5.將水煮滾後馬上轉小火，再加入果凍粉一邊攪拌一邊慢煮至果凍粉完全融解於水中後熄火，再加入抹茶粉攪拌均勻後備用。
9 D0 d" n: P' w/ ztvb now,tvbnow,bttvb6.將作法5的果凍液添滿模型1／3的部分，等待冷卻呈現半凝固狀態時，先放入作法1的蝦子，再以個人喜好加入作法2和3中的花枝丁、紅甜椒丁、黃甜椒丁和綠花椰菜後，再將作法5的果凍液倒入模型中添滿，並放入冰箱中冷藏即可。
# _; ^: o! A$ ~
& t. i/ e/ s; s公仔箱論壇[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:52 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 " N- t3 @7 H* ^, v1 e2 D
蛤蠣  150公克 5.39.217.76( B3 o# W2 f. ]* d. k0 p
蝦仁  150公克
9 w) f0 ^. Q& [4 g9 t* F0 a透抽  1/2隻 0 u( M) \/ E- \; n4 e2 q
馬鈴薯  1個
% `& k7 R8 ]2 _6 G# I0 p8 S! OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜  1/8片 + a0 h; C0 ^/ c& y
綠茶包  1包
- g/ O/ w% U5 }* \- c水  250㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C  a! c4 w3 t1 S8 s" d
美奶茲  1小包
+ U  Z9 q9 ~% [/ C/ d3 q5.39.217.76蛋黃  2個
7 S( u1 }  ?1 q; M5 q5.39.217.76抹茶粉  適量
5 q% S7 l! P5 E. R5.39.217.76奶油  50公克
" `. X& _5 Q* z  C( \5.39.217.76麵粉  50公克 5.39.217.76# }& C. b! o3 Y6 [5 O$ A$ C
雞粉  1大匙
7 E7 S/ \; U& g- ~  y5.39.217.76綠茶末  少許
4 Q% g! m! z& j
- e) X" x$ `5 t4 p( R7 c公仔箱論壇【做　法】
; z! g( N0 [7 j3 }8 [8 E$ P( j& b1.大蛤蠣買回後先泡入鹽水中吐沙備用。 * O' \, x% @- [; L; L4 i  e, h
2.將蝦仁清洗乾淨；將透抽清洗乾淨後，切成約3公分大小的塊狀後放入滾水中汆燙約1分鐘後，泡入冰水中備用。 ( e$ `: `2 v; j$ o% |! u
3.馬鈴薯洗淨去皮後，切成丁狀；南瓜洗淨去皮後，切成丁狀後放入滾水中汆燙約1分鐘後即可撈起瀝乾水分後備用。 公仔箱論壇) M% X( Q* w- X
4.綠茶包用熱水泡開後備用。 5.39.217.762 j! N5 C+ C2 x8 b" H( u% O# Y
5.美奶茲、蛋黃和抹茶粉混合攪拌均勻後備用。 tvb now,tvbnow,bttvb1 I$ T+ J8 [2 @$ E# J
6.熱鍋，放入奶油加熱後，加入麵粉炒出香味後改小火，再加入作法4的綠茶調和成麵糊狀後，再放入雞粉混合攪拌均勻後備用。
- n/ H7 S0 A( [) Q% y$ k% h, `$ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.取剛盆，放入作法1、2、3、6的材料混合攪拌均勻後，倒入烘烤器皿內，再將作法5的材料平舖在上後，放入爐溫250℃的烤箱中，烤至表面呈現焦黃色即可取出，再撒上少許的綠茶末即可。公仔箱論壇9 L, F- D$ P/ N; R  m7 \8 V: x$ V
5.39.217.769 b2 e$ Y" _5 C" ~. v
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MagicAndy

tvb now,tvbnow,bttvb+ }7 I& Q- k3 m* y* t
【材　料】
) ?# W' B% ]* r* A( j- u$ L8 W公仔箱論壇洋蔥  1/4顆
2 [; N+ r* @: l& L5 c5.39.217.76紅椒  1/2顆
# \1 Q* K/ ]5 j3 b/ h黃椒  1/2顆 tvb now,tvbnow,bttvb0 \' J# j8 F  I: q6 `9 _
西洋芹  2片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 v, f  Y4 p+ x! m7 o# T& I
水  2500公克
& A; I, h" Q6 y1 n6 W7 ~9 S果凍粉  200公克
1 |5 l, d* H$ e3 q9 O/ Y: a抹茶粉  10公克 - j6 \; H9 P6 E
醬汁：
0 v, O* Q9 d5 i+ s5 Q- g5.39.217.76香菜 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g: ^* Y5 z8 w0 |: E% v
花生米  50公克
/ g8 z! b7 {. q) I4 A% `1 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁  1顆
0 s6 u0 c: i# F5 w+ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高梁醋  1大匙 5.39.217.76" N7 n0 F! |/ ?" g. c- E  O) J7 V; h
紅油  1小匙
4 U; y7 {5 K: O6 D# b: {公仔箱論壇香油  1小匙
7 P7 h4 f$ ?! c" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白芝麻  少許5.39.217.768 t1 x) e( E0 S  ?
7 s# T/ p% Q- O! K/ n6 _
【做　法】
. g3 g6 n; y; J4 S5 y1 g1.先將花生米放入袋中，敲打成碎末顆粒後備用。
$ H+ L  E# t$ F/ v% [公仔箱論壇2.醬汁中的檸檬汁、高梁醋、紅油、香油、白芝麻、香菜混合攪拌均勻後，再加入作法1的花生碎末攪拌後備用。 ( v: X$ I2 w4 x
3.將洋蔥洗淨切成長條狀；紅甜椒洗淨切成長條狀；黃甜椒洗淨切成長條狀；西洋芹洗淨切成長條絲狀後，泡入冰水中備用。 " l9 }9 P7 m( I
4.將水煮滾後馬上轉小火，再加入果凍粉一邊攪拌一邊慢煮至果凍粉完全融解於水中後熄火。
1 H1 U# e! {2 u" O' h( k1 Rtvb now,tvbnow,bttvb5.將作法4中的果凍液分成兩等份，其中一部份倒入模形中等待冷卻，呈現半凝固狀時，再放入冰箱中冷藏。
4 G; C% P% p  H/ W' v* n" J公仔箱論壇6.將作法5中剩下的果凍液加入抹茶粉攪拌均勻，倒入模型中等待冷卻，呈現半凝固狀時，再放入冰箱中冷藏。
# g8 l1 N1 }5 a7 Z5.39.217.767.將作法4和5中凝固的果凍取出，切成約4公分大小的正方形薄片狀備用。
  i7 A' |/ \/ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.將作法3泡入冰水中的洋蔥、紅甜椒、黃甜椒和西洋芹取出與作法7中的薄片果凍混合後裝盤，再淋上作法2的醬汁即可。5.39.217.761 U# j/ N) j1 w0 q2 [
公仔箱論壇8 d8 ~6 k: s' `. O: L( ]
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MagicAndy

【材　料】 5 Z: K1 C# D# p# D$ [
蕃茄丁  1顆 ' v9 z" j' J( \7 Z9 }- u4 W. C. o
洋蔥碎  1/2顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w- `7 A. Q1 O
牛絞肉  50g tvb now,tvbnow,bttvb% A& a0 ]3 f4 H
奶油  20g
2 M  S- T2 {6 D6 t9 O0 ~$ t5.39.217.76調味蕃茄丁沙司  1罐 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U0 w3 M# ?6 K3 P" C8 d
紅酒  20㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& A" Z8 p1 ]. z! e0 U. p
鹽  適量 tvb now,tvbnow,bttvb7 n. \5 o' C7 p& m% q
糖  適量
& B  m+ v1 W! n! B: |% ?* `4 L黑胡椒粉  適量
8 R* \, v0 \" M7 C9 j& k生菜  適量
* {# f/ k& g, V9 R! kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米餅  2片
! Q. m: n7 ?& P$ V! @公仔箱論壇起司粉  適量 公仔箱論壇" o9 I7 g% P) u  B

* n: E. K8 Y7 N0 z# o, H, Y; KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
5 ]4 Q' m" {0 m公仔箱論壇1.將生菜切絲，玉米餅放入180℃烤箱烤2分鐘備用。
: V+ Z% P& Y' L5.39.217.762.取一鍋放入奶油以中小火融化，放入洋蔥、蕃茄、牛絞肉炒香後，加入罐裝調味蕃茄丁沙司一起拌炒3分鐘，以鹽、糖、黑胡椒粗粉調味即可起鍋。
, {8 w2 d1 _( |5 D1 P公仔箱論壇3.將作法2的餡料放入玉米餅內，再放入生菜絲，撒上起司粉即可食用。5.39.217.765 ]3 E8 H+ a+ D, L+ ^5 @& }1 I- f
tvb now,tvbnow,bttvb( h$ Q+ |+ P5 T1 r. }
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MagicAndy

【材　料】
) W9 G3 G& M- b8 B! X/ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鴨賞  300克
4 C/ m" ^/ d2 O4 z, I/ I' [5 U# e1 d蒜仁  3粒
( K. T  ?( c+ M5 \5.39.217.76蒜苗  1根
  ^% m, m% R/ _9 B: M5.39.217.76
0 ~) s% H( s- Y; E  o+ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 R; Y. ?/ E3 O& d
醬油膏  2茶匙
$ b' @& x& H' s6 \1 H; U& WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細糖  1茶匙
+ h6 k8 H9 O* m* Y# w3 {公仔箱論壇香油  1大匙tvb now,tvbnow,bttvb' e/ j* o- y5 x+ C

7 f' b: T2 P; s7 u( Vtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
) U& q6 r& p7 T' l# W6 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鴨賞切絲。蒜仁切末。辣椒切細，蒜苗切段備用。 8 `8 j$ Z3 _6 d1 f9 e* d+ W9 W  a
2.將鴨賞、蒜末、辣椒、蒜苗段、醬油膏及細糖放入盆中，一起拌勻後，再加入香油拌勻即可。公仔箱論壇; I1 ~3 J$ m, Z! u" ~- h; x8 ~
5 t$ o! J0 w( }. L6 p
【註】( s9 [% h$ W- z# [: w$ H6 h
鴨賞做法公仔箱論壇0 z6 n& h- o! o3 Z: q1 z1 A1 B
將鴨子去毛除內臟後，再加以醃浸、壓行、晾乾，並以
& U$ N3 L* K# y6 }* m$ a+ d& Rtvb now,tvbnow,bttvb甘蔗置放炭火慢慢薰烤而成，為宜蘭最知名名產。
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cfml

多謝你又一次過推多款! 流口水呀!       ^:)^

MagicAndy

【材　料】
! q+ N% f  [) G9 t+ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。龍珠  300克 (墨魚咀)
9 y8 ]- ?5 T0 r/ \7 ]6 B; l7 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥  2根
( r& N0 H- z; L+ l1 G5.39.217.76辣椒  1條 5.39.217.76' Q" a" i. g2 J2 @5 l) P
蒜仁  5粒 tvb now,tvbnow,bttvb2 Q1 I+ U1 \, P2 K( x5 i4 w
【調味料】
. o3 N& L: f4 U/ i5 n3 B' [$ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉  2大匙 & h/ ?/ e3 M, {) K
鹽  1/2茶匙
+ f# g4 c$ v) j1 k4 S1 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精  1/2茶匙
: {: a1 J/ I- r. J  ?& h7 q( Ttvb now,tvbnow,bttvb8 r" v. I" s! i; k/ f* y
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  {8 r' M( d. A% E/ T4 K
1.龍珠洗淨瀝乾，用廚房紙巾略為擦乾水分；蔥切花、辣椒、蒜仁切碎備用。
% W1 o$ K2 C4 H8 R/ D8 mtvb now,tvbnow,bttvb2.熱油鍋至約180℃，龍珠灑上一些乾太白粉，不需全部沾滿，放入油鍋中炸約1分鐘至表面酥脆即起鍋。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- `5 S0 }% T- Q3 m# ?: G
3.另外熱鍋，加入少許油，以小火爆香蔥、蒜、辣椒，放入作法２的龍珠，再放入鹽、味精以大火快速翻炒均勻即可。
1 c3 B& G0 H% H% MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g* K* {- s# }
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:59 AM 編輯 ]