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ricotta cheese 125克 3 `( X* M4 Z' ?, L7 n, h1 z2 ?, z, R% a
淡忌廉(鮮奶油whipping cream) 200克 公仔箱論壇+ {6 _5 ~; L: B4 n5 q0 @1 X; |6 f& |! c
monin玫瑰果露 2 1/2湯匙
7 }" {1 x5 z0 _% G% n. ^+ j5.39.217.76石榴糖漿 1茶匙 (optional, 調色用)
8 u* O1 w7 t' u0 T4 R' X$ P3 v- zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜糖 1湯匙
+ L. R# t9 }8 W9 h1 R砂糖 15克 5.39.217.76$ O) X, ^, M( b' n" @
魚膠片 9克
: a6 q z" P( Ltvb now,tvbnow,bttvb海綿蛋糕 1片 tvb now,tvbnow,bttvb5 \; E9 q9 X: g8 L( V5 G
餅面果凍裝飾材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y* ~, ~- w2 _4 ]
玫瑰果花茶 or 玫瑰花苞 2小匙 公仔箱論壇: o: v; C7 p' R, Z+ c2 L
水 120ml (半飯碗) TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ V" C6 e* h$ @ W! b, l
魚膠粉 2小匙 9 V$ }/ t* D$ {7 o3 v
糖 15克
) c# j7 @6 X2 Y* H' B製作5.39.217.769 d, f- j6 o1 j5 n
1.ricotta cheese室溫放軟, 魚膠片冷開水浸軟後, 倒剩1湯匙左右的浸水, 座熱水熱熔備用
* p; W5 {' p0 r, L8 P" O5.39.217.762.淡忌廉加入砂糖打至7成企身(如酸奶酪yoghurt狀態)備用
2 m( y: X! J( htvb now,tvbnow,bttvb3.蜜糖/玫瑰果露/石榴糖漿先拌勻, 加入ricotta cheese打至柔滑沒有顆粒 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 G* x! x# Q7 |" Q% E
4.混合物加入淡忌廉內拌勻, 再一次過倒入放涼了魚膠水快手拌勻, 倒入已放海綿蛋糕片的餅模,雪至凝固即可 5.39.217.767 e; n, t7 R& B5 R+ c8 K
餅面果凍裝飾製作
/ b( s0 ]! v2 T, `8 F2 `tvb now,tvbnow,bttvb1.用2湯匙水先溶解魚膠粉 5.39.217.769 N' j8 _$ \# B2 } ^: z- h
2.餘下的水煮沸, 放入玫瑰果花茶or玫瑰花苞 浸泡, 並加入糖及魚膠液, 冷卻後取去玫瑰果花茶/ 玫瑰花苞, 用湯匙輕輕的淋上餅面, 放入冰箱冷至凝固, 放上玫瑰花瓣作裝飾.
6 ^0 R0 D5 F* @5 l. t2 k: _; t公仔箱論壇
5 k+ a$ B) i) j4 S芝麻芝士蛋糕
# b3 m4 C: R3 v, ]1 j, gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
g* f' D6 G1 d" c# }' r5.39.217.76材料︰ (15cm圓形模份量)
, V, C+ @1 p% q. K& h% Q, ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15cm圓形蛋糕 1片
2 H0 D/ j$ a! q5 ^tvb now,tvbnow,bttvb純芝麻粉 15克 $ {, j) Y. B( B; B
忌廉芝士 125克
j7 G, E6 n1 C: b% x/ r/ wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 50 克 5.39.217.766 E7 I* z! F. J; v8 H( j
鮮奶 100克 tvb now,tvbnow,bttvb' r+ w; L/ x( }# i# M
魚膠片 2.5片 公仔箱論壇) k' @: J1 J5 P& {6 K ]
忌廉 250g 250克
3 U, J/ {$ N1 m# jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製作:
& J* D) f: [, |" P$ U% |6 w# B8 M; {tvb now,tvbnow,bttvb1.忌廉打起,放入雪櫃備用。
; v8 p$ O7 `4 R2 p5.39.217.762.魚膠片用凍開水浸軟,備用。, P) K3 d4 E2 t- o; m
3.忌廉芝士加糖,奶坐暖水打軟。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f4 `( |7 Y* t0 }5 I$ p/ c
4.加入魚膠片拌至完全溶解,離水。
2 R v, |0 g) }+ C! T F. @# vtvb now,tvbnow,bttvb5. 再加入芝麻粉拌勻。
+ v; J. _* r d, B+ D5.39.217.766. 將芝士溶液和忌廉混合拌勻。.
3 Y. q# G: ]" i% n7 [7. 倒入己放蛋糕片之模中,放入雪櫃雪凍。3 i/ G+ i9 Y2 J; y! w' E1 ]
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[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-2-3 01:24 AM 編輯 ] |