 * k1 P* }) C. p
% a% r/ Q3 g5 z: Q$ H3 y深水埗既殘且舊人多車擠，絕對應驗黃子華所說：呢區係用嚟懲罰懶人！ 但世事無絕對，黑白對倒天天發生，既然天生一副趕客面容，不如練就一副好客性格，打出一招「平通港九」姿態，穩奪普羅大眾芳心。於是乎，不妨想像身處草根的北河街美食圈，在三分鐘路程之內，花了8,900元買支30年Macallan威士忌，再用三元買欖角蒸條油烏頭，甜品不如來個兩元的酥皮蛋撻吧！價錢如此分化，精神如此分裂，這就是北河精神─食得就食喇！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q; p! d! T A q9 S7 F) f
! v. z& \- Y" x% n$ _3 M5.39.217.76( x8 q g. w* h3 c5 w) B
- J2 l6 E( ?' p% }4 f2 \. B; z" ~+ N
& J8 T) S7 G/ Y) i: y2 x9 d' k5.39.217.76買得唔好嘥這個美食圈以北河街市政大廈為中心點，井字形四條街分別是北河、桂林、基隆和大南街。站在街頭，舉頭望去，清一色舊式唐樓，密密麻麻的窗戶裏住着密密麻麻的草根階層，每遇到失意的朋友，我都會叫他/她去這區行吓，睇吓，感受吓，所有不快事情都會自動被清洗一空，好過去上生命勵志課程。每朝由七點至晚上七點，旺足十二小時，加埋晚上十點後的天光墟開檔，正式廿四小時無休，生命力就是如此被榨乾榨淨。
/ q$ S. {3 G; T( n2 o3 }+ K# k公仔箱論壇在這區的購物人潮之間，流傳着一句名言：「有買錯，無買貴」，雖有誇大成份，但絕對成立。尤其是與食有關的，繞着市政大廈走一圈，百幾檔生食熟食共冶一爐，還未計及街市內那一百幾十檔。於是，清晨，師奶阿婆麻甩老伯來買餸；中午，師奶阿婆麻甩老伯來午飯；下午，師奶阿婆麻甩老伯來嘆茶；黃昏，師奶阿婆麻甩老伯來買餸，生活騷天天上演。對喜愛老舖的人來說，這裏是個天堂，好些老舖幾十年來，人在變，貨在賣，就是環境裝修一成不變，就連櫃內那張單據，竟然一擺，便十年，真怕一碰便碎！
# j: |8 z$ z, H/ ]2 B. }能來、會來，這區的人，都有一種尋寶的心態。那個寶，人各有異，有人是因為價錢，有人是因為氣氛，有人是因為懷舊，有人是因為食味，有人是因為雜亂，當然亦有人是因為以上各種因素。在逐漸消失的老區內，每個人都有自己的一張購物清單。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I$ a1 Y% } J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [9 T9 H6 M d( p8 \2 W3 v3 l4 x
5.39.217.76: [2 P- K' s( s5 V
+ x. F& p+ z# p+ i. v# ]: Y5.39.217.769 L N* j; A- V# `/ J; |
( o& D9 V8 h, O% y: m. s2 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 y1 _. m3 v3 Y! j5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb/ B1 R' K0 T& i, p! @
) d H7 L i) n: B
9 D. g1 W3 w4 l# @: I) v; x; ztvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb3 _# s! H- i+ J. R6 r. `
 ■送酒熱賣菜式之一胡椒鹽水浸豬手。$58 tvb now,tvbnow,bttvb1 Y$ M* W3 S! S- `, }/ @2 X
北河街 日晚兩種風景像大數市政大廈一樣，這裏的二樓亦是熟食中心，歷史也近二十年，中心內十幾檔小店有粥粉麪飯有茶餐廳有點心舖，照顧區內食客，多年來也沒有大轉變。但當黃昏落幕後，其他店陸續收市，大利便開始版圖擴張，逐一在其他店前的桌椅擺放杯碟餐牌。六點，賓客開始出現，大小餐枱，逐一攻陷，七點未到，已然滿座，筵開百席，聲勢嚇人，拍得住Hyatt Ballroom。枱枱幾支大啤，人人顧住吹水，無人開飯嘅？原來這段飯前歡樂時光，讓勞動階層先來透透氣，吐吐苦，難怪啤酒妹妹穿梭全場，忙到停不了手，「呢度人人都隊啤，最勁一晚賣成千支架！」6 I E6 \$ }9 H
講到食，招牌名菜應該不少，問大廚有甚麼好推介，「推咩介呀？做乜㗎你哋？採訪？頂，你嫌做我唔死呀？仲嚟採訪？」由於大廚不肯透露，老闆從中解圍，「燒鵝喇，我哋啲燒鵝好得㗎！有客特登由西貢出嚟食㗎！」仲有呢？「雞腳喇，豬手喇，枱枱都叫㗎！」這幾味，的確係枱枱叫，伴酒菜，誰不愛！至於各項小炒，老實說，不算突出，到底廚房空間有限，要碟碟出品精采，沒可能，但到底是鑊氣小炒，碟頭大，價錢平，與老友吹水聚舊吃喝一整，沒難度亦沒人催趕，已經值得捧場。
+ r7 G2 j2 t' a- W# Mtvb now,tvbnow,bttvb
9 D) d4 G% T+ T7 E7 V9 e: f) M
- D5 T+ [: L `公仔箱論壇, J. M a: G, n3 X/ b* M9 N/ p
. J+ d: V2 F& S5 D4 D$ |- `9 E
' ]( Y9 ]* u" R公仔箱論壇
n5 w* j$ x3 B4 G2 gtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb L3 K6 G0 M+ _: ~7 c" a
; c$ ~2 j7 M; |0 F& v5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb ~; G- I% J% F/ N$ h
 ■另一送酒熱賣菜式沙薑雞腳。$38 |  ■即炒即上桌，鑊氣果然夠。 |  ■燒鵝（$280/隻）、燒腩（$48例）最出名。 |
公仔箱論壇0 c$ n+ P0 O# M9 D5 O, e% b4 `
 ■一到晚上，旺到似包場。 公仔箱論壇4 ?/ S! d: v) ?
a.大利美食中心地址：北河街市政大廈2樓 " @, S6 D: C; e7 ~. | x- j; A7 [
A! |* P: I1 E0 ]: l/ ^. O
1 m# j* E+ C/ y3 C' G/ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 f2 R; p" I5 I# v+ w0 Z( i) i公仔箱論壇
6 }; f8 }) F H$ F2 N1 T! `! M5.39.217.76 ■滴漏咖啡單叫才$10一杯。 5.39.217.769 _/ B- y8 G* T
越式滴漏在飄香在熟食中心左邊最角落，有一間不起眼的越南小店芽莊城，菜牌上只有粉麪和小食選擇，摸上門的，十居其九跨區搵食，而且是年輕人居多，明顯是口碑載道。在「人人都是美食家」的年代，一家店的好壞，一個網絡平台足以搞垮或捧起一間店。「我呢度開咗成年，直至有雜誌報道，至有人知。」一傳十，網上食評又有不少試食報告，「有人講無用㗎，如果你啲嘢唔掂，係咪咁講？」看得穿，睇得透，果然誠意可加。
' G9 s2 O/ Z l' L對於東南亞美食，我一直認為由本土人掌廚才會有原來味道。老闆關先生是越南華僑，這已經值得加分，看過其餐牌，粉類做主打，其中一味越式蝦膠扎肉番茄湯米粉可謂招牌作，湯底番茄味濃厚，蝦餅又彈牙，米粉又夠索味，相當好食，而且隨湯粉送上包括金不換、青檸和紅椒粒的調味品，跟足越南風味，魚露又是自製，處處見誠意。最令人期待的，還是那杯滴漏咖啡，放入兩羹越南咖啡粉，倒少少熱水讓其膨脹，再慢慢倒入熱水，讓其滴出一杯濃香咖啡，放少少煉奶，味道口感充滿亞洲風情。啊，忘了告訴你，這裏一碗細的粉加一杯滴漏，才$23，是不是有點過份？ tvb now,tvbnow,bttvb Q6 J9 x4 o- o4 r0 r5 i, e
8 T" i) w* O# S3 [3 x: j3 K
% E8 q, m6 J8 B& ^5 o0 [9 ]5 W- Q
公仔箱論壇3 W c4 C, L2 a9 v' O
' [+ P9 o# x6 X! O- U3 Vtvb now,tvbnow,bttvb
! j* i y8 b1 S" _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb2 p& a& o, t, W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M0 N' i% o, I4 v6 R, v
' Z# o% ?' ~+ e$ v4 B, Q: t. Etvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇- q+ E- K9 y% p( Z0 B, C1 r
 ■蝦膠扎肉番茄湯米粉（大）$29 |  ■各種湯粉都配襯不同湯底。 |
. F/ K- x8 e _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。b.芽莊城越南菜地址：北河街市政大廈2樓10號 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F" t! p& d1 @# L( _
5.39.217.76' v' o5 D" k) ~4 F; U
公仔箱論壇 @& E2 }+ U2 {) x3 C8 T
+ e1 O* B2 D- q" p5 \9 b8 F
5.39.217.76' k, X# c0 }# @: l4 K* Z2 G# W3 b5 p `
老好醬料風味「衰仔，落街買五毫子麪豉返嚟！」，「乜記，聽日送十斤米嚟，要上次嗰隻絲苗！」這些對話，年輕一輩沒聽過，年長一輩懷念過。時至今日，糧油雜貨店差不多被超市取代，款款獨立包裝乾淨得體，但就是欠缺了一份食物的情味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a G5 M: i9 P5 o `$ H. A
走過泰興很易走漏眼，門口擺賣着雞蛋、蒜頭、老薑等暢銷品，反而走進去，一列醬料玻璃瓶才是焦點。店內清一色叔父輩店員，「要乜呀？」呢排醬料好似好正，「梗係，我哋自己做的。」呢幾種係乜醬？「呢隻係麪豉、柱侯，黑啲呢隻係古勞麪豉，古勞即係鶴山一個地方，出產既麪豉比一般濃郁好多㗎，用嚟蒸魚蒸肉最好食！」咁畀三蚊我。呢包又係乜呢？「茶瓜，拌飯食，以前啲人有句口頭禪：『茶瓜送飯，好人有限』！」咁好笑，乜解究？「以前啲人有病，無胃口，就用茶瓜來拌飯食，所以咪好人有限囉！」哈，果然old skool！店內所有醬料醃菜都在新界的調順醬園自製，這名字很明顯出自「風調雨順」，古人取名，還是意頭最重要。5.39.217.76$ }4 {1 z/ P! v! G+ m! o
若你在店內打爛沙盤問到篤，包你大有收穫，比如花生油哪出品最香最醇；米舖的米與超市的有甚麼分別等。以前的通識，變了今日的專業。你問，學來做乜？沒甚麼，生活本身就是一種學問。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- `- O* k: L0 E" Z* m/ u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \; u2 V d$ N4 t p( }$ o( a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 F# I& k+ a. t% ?- {! D
6 S. K/ b' H, _$ ~: [5.39.217.76
" j% f: ? [) b7 d; a6 y0 l' U! V公仔箱論壇2 X# Z9 Z; w% l& C: D
9 {4 P/ s5 k( f
5.39.217.766 x4 P- U$ D' n6 j4 Q4 C% @5 j, [$ w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( H$ f& W6 H) t# V. e
公仔箱論壇/ t5 u1 T1 p7 f3 c+ E8 P
 ■開業幾十年，見證深水埗變化，店裏卻不曾轉變。 |  ■這些自製醬料全是寶，$3已買到一小包麪豉醬。 |
( R5 d% C% d2 ^5 t
c.泰興糧油雜貨店地址：北河街70號
8 Q$ K6 Y. C( ?公仔箱論壇
- d' s- t' d5 d" n: ?5 X5 q5.39.217.76
. _9 \- Z/ ? j: V- p; r公仔箱論壇4 y d* D+ F1 z. L3 ], D
4 q" g8 u0 S- _5.39.217.76 ■每日可選菜式幾十款，照顧不同年齡街坊。
9 A- F. E1 }6 [. ~8 ?5.39.217.76三餸良心套餐如果這間平價飯店不是被傳媒發掘，誰會知道老闆高佬明的故事？哪位女士會甘願忍受麻甩叔父們打雀眼光下吃鳳爪排骨飯？高佬明真是良心老闆，他每日免費派飯給窮人，又特意弄出幾十味小菜，以平到離譜的價錢照顧街坊。我最喜歡他的「窮人也要吃得好」論點，還要實際行動，全部用於餐廳出品之上，例如去菜欄買平貨、去元朗買盤底頭抽、堅持不用國產生粉、巨型雪房預購大量蔬菜，店裏一切，自己能做便自己做，能修便自己修。每逢中午和黃昏，門前永遠人頭湧湧，三個阿姐服侍成村人，一個要買三餸飯分開盒盛載，一個要蒸飯加西蘭花，一個要半邊白切雞加燒肉，一個接一個，手快腳快，無話甩拖。
! D: r% Q$ L5 V) |, O' ^! D# k" P8 ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 M* ?) q6 r, D5 E; k
% o/ D3 t5 l8 \
. \% _" S- c; B( S1 y: Z, gd.北河燒臘飯店地址：北河街50號地下 5.39.217.764 j( Q% e0 s1 |+ O% P% v: s
公仔箱論壇- O) d+ x3 w, |( R
公仔箱論壇7 j" p# o- `; ~9 C
( [/ D# t2 Q8 q7 p9 O: A公仔箱論壇公仔箱論壇' [6 H" z, |1 O- W% e+ ~! P S
冰杯銀菊露凉茶舖都有一種特有的味道，那不是藥味，而是閒適味。你可有見過人擠人的凉茶舖？沒有！這間東莞佬也一樣，淺綠色的牆壁已經夠懷舊，1948年已在深水埗設店，這裏的凉茶，聽說依足阿爺秘方，廿四味藥煲上寫的凉茶功效牌子，就是其筆迹。本人最愛是其銀菊露，淡淡的菊花茶香加上蜜糖的清潤，用經典飲冰杯盛載，有時炎炎夏日，走過都會因為那隻杯而停下來，再看着店中的風扇在轉，一轉眼，凉茶舖和人，都一齊老去了。
9 M |" w( o* V& O& a( S" a
* ^* Z$ ?" m! u! O, ]8 k) O5.39.217.76
+ I/ q4 M) \+ H& E3 S5.39.217.764 q Y& G, C2 }0 N+ y3 E
$ Y q X$ @ }6 N1 y; @
: L! R' ~8 Z! i" p$ y- [( nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ s6 n$ x4 b5 e0 u; WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E9 n/ _( E V8 ?; K% y2 W* p
5.39.217.76! T% ?3 x5 N. U! u$ a1 R
# H1 C( b+ s& P8 P ■銀菊露加了蜜糖，消暑又滋潤。$6 |  ■其凉茶服務街坊六十幾年。 |
5.39.217.769 P* ^* t( p: J% A; {
e.東莞佬凉茶地址：北河街41號
2 M- h' B x" @- rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T" g4 z- c/ y; ~1 G8 o
- P. K. M4 q) C$ I0 I7 x
1 L4 @6 d, Z+ G1 Z* M$ w9 ~tvb now,tvbnow,bttvb
" z' g8 x' K) H7 Q2 F' ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ■最貴一支Macallan30年。$8,900 tvb now,tvbnow,bttvb( A8 h# N. ?3 `$ t% Q) b' P }0 x
威士忌重鎮本來北河街這些老區最好賣應該係孖蒸三蒸，飲得起竹葉青都已經係對酒精有要求。老實講走入世光，全因櫥窗擺了幾支日本山崎威士忌。店內一邊賣藥一邊賣酒，舉目一看，品牌相當對路，既有Glenfiddich、Black Grouse、Balvenie、Glenrothes和日本Suntory的出品等，最矚目要算頂層那幾支木盒Macallan，Fine Oak Triple Cask的21和30年都有，接近萬元，珍貴非常。試問老闆不愛酒，顧客不懂酒，又怎會有此珍藏出現？ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# t8 K4 @! q& y
9 Y, H% |( ]! u# \4 r
- ~7 I% S* Z2 x1 g+ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb5 H- C- y7 d2 A! u7 ^9 d ~- R+ ^
tvb now,tvbnow,bttvb4 ^4 U4 ~! ~6 K F0 j: a+ ]
: K8 `- Z, a2 f2 I ?! X) l4 _6 s" W. j: F" \
& b* E* M2 V. r4 N9 S4 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' D4 F4 ]4 a+ _+ S
1 U: ]( B! }5 U: b9 A5.39.217.76 ■架上的威士忌是重頭戲。 |  ■在排檔後的世光，沒料到是尋寶之地。 |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t! W* O T; D( N+ s6 w
f.世光酒藥行地址：北河街90號 5.39.217.767 k! o( x# L, E s" d1 U
2 l( t+ H( s1 ]3 j( U- H# N7 v
: k& P0 |0 `) s) I$ y7 _6 ?0 ~! U5.39.217.763 P+ Z1 s1 K& _- m% H
; B d" Y, F o5 T5 c# x+ Atvb now,tvbnow,bttvb基隆街 兩元救條命如果你在深水埗跌了兩元，記得執番，因為這兩元，夠買一個蛋撻，或者可以救回一條命。早前社會興講「良心店」，在基隆街的櫻桃麪包因$1.5一個雞尾包，於是惹來全城感謝，電視採訪。可惜物價始終越來越貴，現在的雞尾包，已經要$2，或者$3.5兩個，加得都算克制；而最抵食，仍然是蛋撻，之前$5有三個，現在$6三個，計起來才兩元一個，買一打才$24，還有酥皮和牛油皮之分，份量絕不失禮，日日賣成二十底，真正由早到晚個個鐘頭有撻出爐，難怪無時無刻來買都熱辣辣。
# O6 V& T- a) I& J6 f% R5.39.217.76
. l/ b" ~7 y- [: ^: m1 z! v7 T S3 e. Y. _* s! B. i
. ^7 ]* n0 \/ P- y" w
! R0 O+ ^: L) [- K+ L$ L( ?公仔箱論壇
" m6 z( J5 j; U6 H- P! i2 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76& _1 t: |/ h4 m ^
. T( q' g/ m' d% x+ D" i5.39.217.764 M8 `& g& `4 q' j
tvb now,tvbnow,bttvb. a; C/ v0 b. H( v# U3 ]
tvb now,tvbnow,bttvb3 x* `) O. h1 X3 O- i( ]# u
@$ n# f: Y \) R) v. m. S) N E公仔箱論壇公仔箱論壇1 p( e' M1 ~0 |) z& X% }8 t3 ~
tvb now,tvbnow,bttvb9 O' ~; M$ Y4 y$ g& R
! x. L* p, V" T5 J- O2 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z, ]- r/ c+ m) ^: q) h; v
 ■新派黑芝麻包$2.5 |  ■超便宜的麪包，是街坊食糧。$3.5/2個 |  ■蛋撻密密做，一日出爐十幾二十次。 |
5.39.217.76+ B$ @2 c$ B# @0 ?! Z' T4 Q) I. m! n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V! f+ {4 c$ C& \
; U0 u' [: K5 _. {* ] u
; W0 z* ]/ }& S1 w0 f' TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 a5 {3 e, ~& A& f
I( Y2 q3 g5 O5.39.217.76公仔箱論壇) `* Y* Z1 b& m# Y$ ?4 `
g.櫻桃麪飽西餅地址：基隆街263號 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y, y% t8 L; E
# a4 ]% W5 ~7 s) u- s% N( p8 s5.39.217.76- f, y& t9 {; y& _) P
5.39.217.76: g5 N/ N; h3 S) ~
) ~, n4 U3 j8 q0 c7 G公仔箱論壇粉麪歷史博物館新德明，好明顯幾十年來沒有作過任何改動，抬頭看看那一手精緻的立體字招牌，還附有題字人的簽名，這種排場，明顯是大店所為。不過留意「德明」之前，用紅筆加了一個「新」字。現任老闆說，「呢間麪廠都有七十幾年歷史，我接手就幾年啫！」走進店內，一枱一椅一櫃，絕對肯定七十年前同一個模樣，「乜都無郁過！」無郁過便好了，直衝入店內做麪工場，那些打麪機器、焗爐蒸爐，全部幾十年歷史，難道沒壞過嗎？「壞了就自己整，好易㗎啫！」店裏出品，甚麼麪都有，蛋麪、蝦子麪、伊麪、上海麪、北京掛麪……都是不同師傅製作。師傅每日來一轉，做起即日所需，便離開，換另一個師傅上場，日日如是，「通常靚嘅麪我哋自己做，好似蝦子麪咁，花心機嘛，邊有人肯嚟幫你搞！」除了門市，附近食肆，好像信興茶樓，便是他們的長期客仔，至於來買粉麪多是街坊熟客，而且價錢便宜，蝦子麪一斤才六十元，「我都唔知人哋賣幾錢，總之我賣得唔貴就得喇！」一個上海麪才$4.5，份量之大，拌上葱油，可以分兩餐來吃，沒理由仲食即食麪啩！ 0 O9 }1 p" p$ l
9 t7 [- D& T( |' {3 D9 |tvb now,tvbnow,bttvb
3 q# g$ L- g" W) i) H6 N! n HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y; m7 X2 ~2 G7 R+ v- v8 m
5.39.217.76' {) j8 Y; f! I( m% w& t, \3 U
! d* ]+ r% b) y+ r$ ?/ Y1 l公仔箱論壇
( i2 n! p9 k. y5 k$ l& O% z8 W; }. G公仔箱論壇/ s3 g8 u. x. m; k
tvb now,tvbnow,bttvb5 o$ q6 T" u+ z; C& d, T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% _7 y7 V, f' c3 x& l" c* }
 ■這部製麪機是幾十年老古董。 |  ■製蝦子麪花時間，都是自己打的。$60/斤 |
3 {% n" E3 u4 O Q
: S* W: i8 Q2 H4 g% _tvb now,tvbnow,bttvb
( W+ p \ Q5 z公仔箱論壇
$ G! N2 a+ W" ?: D: z公仔箱論壇 k4 X5 t1 ~. E3 K! A
# h& E3 \% i1 l6 N7 o1 x ■雖有不同麪供應，但中式麪還是主打。 |  ■又是一家不曾變化的老麪家。 |
* }7 {6 m( v; R6 t O# \; i& q
h.新德明粉麪廠地址：基隆街254號 1 r5 c' D5 p, L" p
2 |* W. a3 R) \tvb now,tvbnow,bttvb
/ E ~2 m" r/ b5.39.217.76 b M( {( E9 ~9 o) G4 U
" Y) ]' ~" {# Q f3 v. O W5.39.217.76老派糕點深水埗好怪，有些店，未裝修過，彷彿一開始是這樣，就這樣。幾十年過去，外面事過境遷，這裏人面依舊。鴻發自1955年營業至今，每日凌晨四點已經開始製作糕點，也像店子一樣，多年不變。缽仔糕是用真正瓦製缽仔盛載，傳統的黃糖紅豆味道最好。至於另一馳名是鬆糕。鬆糕又叫鳳眼糕，因糕身有一個個大氣孔；有人又叫佢做豆泥糕，這裏用古法以黃糖漿蒸製，效果比白糖更甜。店裏長期陰暗，頗有國內餐廳特色，大家以為只供外賣，其實早上也供應粥品，用來配糕點一流。下午沒客人，店裏變身麻雀房，齊齊來打幾圈，這種家庭風味，才是幾十年老店所應該保留的優閒生活。 . j3 }" n& o- r0 R: }# [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W+ l8 i* X( ~4 f3 |1 m
- u8 H: j, F" C
# ]0 f& Q9 b' G# j Q公仔箱論壇5.39.217.761 I Q* ?& `% L% U+ _0 D
1 p7 H: l! m8 b: Y3 ~8 n' w: K* s$ ~" s公仔箱論壇
+ T) ]; ]" m$ B' S, Z) ]. @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ F U7 J; j" h! ~, f
/ K Y2 T- G6 x6 V3 O! p$ |公仔箱論壇
/ j+ I9 j" B1 B0 X* N; o+ @2 W ■以正宗瓷缽蒸製，細細件，好易食。$1.5/件 |  ■鬆糕和白糖糕都是老式糕點。各$4/件 |  ■鴻發是區內老舖，無人不識。 |
7 D0 D% L# I- i6 }' f+ f2 a
i.鴻發糕品地址：基隆街251號 % t$ ~# R5 V Y: N' u) d9 m
) m4 [4 n" O/ E( w8 {) e0 k9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B1 G" w9 d4 q" N
) k! ~4 b) o! G, f3 t+ x/ M% iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& A; T) y0 o. o c' V
 ■腸粉軟腍，加上豬油麻醬就更香。$6/四條
- [: u) a2 M7 ftvb now,tvbnow,bttvb基隆街 滑滑豬油腸粉燒賣牛肉粉果炒粉麪甚麼都有，但最出名就係豬腸粉。事關腸粉工場就在店後，十幾年前同一舖位連堂座都沒有，也是日日排長龍。其腸粉真正好食，雖然蒸煮時間不夠，但勝在夠新鮮，軟糯之餘又夠滑溜。另一秘方是花生醬料加入了豬油，那種香味是其他所不能取代的，不過素食人士就要注意了。其他小吃，燒賣乒乓波咁大粒，內有菇粒，也算是腸粉外不錯的選擇。 tvb now,tvbnow,bttvb* m q$ P8 o* Z' U
; X. q( @! k7 z' E$ F* MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) s8 B* L, l& u
) @7 z% \+ q5 H$ O: `' A6 S3 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.767 L+ B" l) Z- U
j.合益泰小食地址：桂林街121號
9 \# s1 r/ C" ?: P
- E7 _/ R/ k+ {4 |
T9 U" Z# j. V3 ]) ^% Q5.39.217.76
) K4 H$ \ j; v, Q3 Mtvb now,tvbnow,bttvb
4 o( x+ v5 z6 Y9 S公仔箱論壇 ■全店最有名的蛋牛治。$15 & r* @9 ~& p9 }) y6 R
永遠的蛋牛治當酒樓的蒸牛肉球用的已經不是牛肉時，又或者大部份茶檔的蛋牛治都是罐頭出品時，新香園的蛋牛治仍然用新鮮牛炒香再落蛋漿來炒，已經可以與各方擁躉有個交代了，至於那片麪包，烘還是不烘，各有偏愛，不過一口咬下，蛋牛的汁液沾在軟腍的方包上那種合而為一的口感，又的確係幾好味道。近年物價飛升，尤其牛肉，貴得嚇人，不過對小店來說，打出名堂就要堅持，千萬咪偷工減料。除了蛋牛治，我反而欣賞他們凌晨時段的生滾粥，全部即叫即煲，尤其冬日，來一個生滾牛肉粥，加隻雞蛋，另一個蛋牛吃法，一樣咁正！ 5.39.217.76# V/ f0 ^. }) e$ _$ l
7 E+ y4 }7 ?: z/ W7 l6 Htvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb$ X6 E0 I. [/ V2 A
' g' A8 o' [$ q$ W- g1 E8 l5.39.217.76" x* t6 t% I$ {+ P7 `
k.新香園（堅記）地址：桂林街38號A
6 y- D( k$ }3 |2 P! p
; e, G6 k* W; F* c5 _0 E) |9 [
' j, `: f/ U: V/ _( H1 N7 I
1 r# K g9 P5 Y1 T1 P! {公仔箱論壇
( n! ^ i4 h+ M0 ~9 R0 W; m0 Q/ S& g _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ■今時今日還保留叫賣點心模式。 公仔箱論壇' Y2 I& [( M: L+ X/ Y- d4 C; b; R. g
水滾茶靚點心香要數香港老牌茶樓信興一定份內有名，隨便在街上捉個人問，信興喺邊？大都知道，碰啱搵個上了年紀的叔父輩一問，還順帶講多句：「你搵信興做乜？我係忠實客仔」，飲茶囉，唔通去借電話咩！「兄弟，咪坐錯我個位喎！」我開始懷疑，信興不是一間茶樓，而是一個基地：晨早六點，熟客蒲頭，各自各冲壺靚茶，講明是茶樓，當然要水滾茶靚，有人喜歡濃，有人喜歡清，自己落手最實際，點籠點心，嘆報紙，有時你一言，我一語，鬧鬧政府，批評政黨，各有各擁躉，一坐，就是兩個鐘，天色漸亮，各人四散東西；到了午飯，又再聚頭，繼續未完話題，第二天，準時恭候。說是基地，就是這意思。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q y' |, O. ?4 A; S+ J- G: x
至於食物，傳統的豬肚燒賣、鴨腳扎等依然吃得到，也是茶樓師傅自家製作，朝朝四五點開工即做即蒸，用料不算講究，味道也不特別，卻吃得出那種傳統平民百姓的平實風味。點心還是推着車仔叫賣，老人家節儉，一碟鯪魚球加碗白飯，就是一餐，相比起附近茶餐廳，不是特別便宜，但有杯熱茶下肚，不如白開水般清淡，也是種實在的溫飽。
% R0 e" ^9 T( y$ z4 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊式茶樓都很注重茶葉質素，通常更會自設茶倉讓茶葉陳化，越陳，茶便越香濃。信興也不例外，茶倉就在樓上，茶葉朝朝溝，飲慣的人客，搬離此區，日思夜想，惟有買回家自己泡，聞着茶香，想念茶友天天高談闊論的日子。
& P3 G0 f' Z; g: R+ b* vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.761 k% H3 _& y( u0 }
/ g7 _3 Q$ d5 m8 D) n0 s5.39.217.76
+ y6 F. r6 m1 A" E
$ D* a9 }/ D8 L3 A8 ^2 }" p公仔箱論壇: H0 ~! O2 b" j- V5 `3 _6 X2 _( H X
) J% {2 E1 f. O% ~/ U* u. o, bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.762 l x$ u* {* K3 P! @1 |
公仔箱論壇; N$ z- n0 b. E/ m* H: @- P$ C$ i
5.39.217.765 E: A; o* [+ _0 V0 R! v# G' V
 ■懷舊點心之大包。$14 |  ■懷舊點心之豬肚燒賣。$14 |
5.39.217.765 t' ], @) z0 g
l.信興酒樓地址︰桂林街95號A
0 u/ D" q, S# g3 z/ b5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 a7 N/ S: m7 r9 @
& q+ U- ?4 M% D! Mtvb now,tvbnow,bttvb
3 o }( L5 o- u' ttvb now,tvbnow,bttvb6 B5 o3 h7 m2 W
 ■室內裝修一貫冰室格局。
+ c, e! I' B( r. H9 [. f老派冰室嘆件撻華南冰室一直沒被大肆吹噓，不知是幸還是不幸，起碼想食件蛋糕飲杯茶走不用企門口等入座。開業三十幾年，冰室用以懷舊的室內裝修、卡位、吧枱等依然不變，舉起相機雖未至於驚喜處處，但那一堵以綠白防火板相隔的牆，叫做有個交代。周老闆說，他們的奶茶咖啡最香；茶水師傅話，佢企吧枱都十幾年喇，日冲百幾杯，永無失手㗎！食物方面，雖然茶餐組合永恒不變，叉燒意粉加炒蛋多士，但對很多人來說，店前的玻璃餅櫃仲有吸引力，合桃蛋糕、椰撻、蝴蝶酥等等，西式糕點老情懷，只有舊派冰室還有保留。從來英國人的下午茶，就是一杯茶一件餅而已，點會啪多碗餐蛋麪㗎！
3 t7 {4 f m6 g: D1 I; ^) kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d% Y }. X z
公仔箱論壇1 |5 w0 Q) w4 m
! F' q4 D5 B" T' n- }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb+ @2 x) M, x3 w6 A& ~% z/ c
公仔箱論壇# W% d9 T, z4 C' j% ]9 b' [
tvb now,tvbnow,bttvb2 v/ |3 W; E% ]2 r; Q( Z% A
% T* u& c/ }) @, K0 [9 |公仔箱論壇
6 Q* A( ?8 i7 e
+ M2 v2 k: R7 ]. N; u. S( i% D ■茶檔老師傅在這裏也冲了十幾年奶茶。 |  ■置於門口的麪包糕點櫃。 |  ■周老闆天天在收銀，嘆杯奶茶（$11）吃口合桃蛋糕（$4）。 |
$ f' g! L1 Z' d( N* |9 Qtvb now,tvbnow,bttvbm.華南冰室地址：桂林街87號 5 }9 `! j! _/ ?) V% z
5.39.217.767 W1 w& g4 r' V" D) |8 z
0 s# z/ B8 P C" ?+ X( x
; P* z: E- k# c# X5 g8 e3 ]! }5.39.217.76
d! k3 Q! ]0 e. ]1 ^# Y2 Z公仔箱論壇大南街 秘店焗飯最出色餐廳開在深水埗比較偏僻的大南街尾近警署對面，附近又全是回收電器舖，行人路永遠堆滿二手電腦電視機，門前馬路又雙重泊滿貨車，非地膽，絕對不知這裏有間隱秘餐廳。開業差不多二十年，街坊生意為主，沒甚麼必殺技，只是用心把食物做好，比如熱賣的焗豬扒飯，豬扒仍然厚切，飯底炒得香，茄汁酸甜平衡，包湯包飲品才售五十多元；咖喱又是好吃的熱賣食物，點一味咖喱牛腩飯，汁與肉一吃便知是一起燜的，絕非汁肉分離那種濫竽充數貨色；晚上又有越南二人套餐，大頭蝦、春卷和原隻菠蘿炒飯等等，實實在在，食番餐好。
2 ]- O* l1 W. e z5 Z$ N公仔箱論壇
, K: [% M! U) K; n( f" |
+ _1 C, M/ z B8 c/ P5.39.217.76
; B) X) R6 A3 |5 b& _" o) a5.39.217.76
% }$ W! w5 g9 t3 ?4 t" F0 H9 ttvb now,tvbnow,bttvb0 Q, R! Q( w5 \$ m, u
! b6 a1 \8 m1 [! `7 X% [% ~# |7 X7 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X6 W+ }1 N" w! v0 ?* p: N
6 W- ]* W1 k% ?2 U5 Q( A1 `3 r公仔箱論壇
7 z' {: Y5 _1 W1 e& s2 g公仔箱論壇 ■店子藏身偏僻後街，不懂門路會走寶。 |  ■這裏的焗飯最出名，可謂必點菜式。 |
3 `! B) V8 H+ i( G6 _# KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 i6 q" j4 c" c公仔箱論壇
1 O V# {; {" s! Y* f, H/ a8 B. \) o4 j* u
tvb now,tvbnow,bttvb6 \, ]# ~* M1 \7 t. j
$ ]5 M8 Z1 ?' l6 @- l b: j$ J
 ■焗豬扒飯$52（包飲品） |  ■咖喱牛腩焗飯$48 |  ■原隻菠蘿炒飯$55 |
- U" u, B7 ^) J' b7 E. P" L( q4 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。n.星河餐廳地址：大南街374號 |
發表於 2012-10-10 11:27 AM
| 
* k1 P* }) C. p
■蛋撻可謂平絕全港。$6/3個 
tvb now,tvbnow,bttvb3 y# p( D v5 N3 m+ g# P
發表於 2012-10-12 02:24 AM
| 
