
+ h, P% F/ [4 Q) b) ]. c% h公仔箱論壇焗烤咖哩海鮮飯
- q5 D$ [. r4 N+ q6 S/ t4 r9 Ytvb now,tvbnow,bttvb【材 料】
$ k5 g/ ]' g+ d6 Q) ~9 r4 |白飯 3/2碗公仔箱論壇 y! m/ q2 D5 f* ?4 q3 C* e) O9 E* v: t
淡菜 10個5.39.217.765 \& d+ Q3 e( C
小章魚 100公克5.39.217.76. G. S+ T( J! Y1 _; v2 c
鮮蝦 6隻3 o) v2 ~$ z+ w# O P
橄欖油 1大匙4 s6 [ E$ R% Z, S: L5 L& o
蒜頭碎 1瓣
# k4 _; V6 ~4 P9 H- P( d( q$ i洋蔥碎 50公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v$ ?# a. M' g& T
高湯 100cctvb now,tvbnow,bttvb& T4 T; M1 x3 p" l
白酒 1大匙
. T% y* Z' r+ Y* L咖哩醬 2大匙
" e J) Q$ a! A0 u3 i9 E) B* }5.39.217.76起司絲 100公克5 u9 n% p- [/ D
4 \2 ?3 `8 X0 \tvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
k5 c( W% R4 ~% E4 d! t$ B& Q/ A1.透抽洗淨切圈形;淡菜、小章魚洗淨;鮮蝦去腸泥,去殼、留頭尾備用。
4 Y0 ?' G# `, R* c0 V3 X1 @. E+ j, @tvb now,tvbnow,bttvb2.取一平底鍋,放橄欖油加熱,先放入蒜頭末以小火炒香,再放入洋蔥碎炒至軟時,加入作法1的所有海鮮拌炒,倒入白酒轉大火讓酒精揮發。tvb now,tvbnow,bttvb! r( b# [) S; Y1 C: ~+ d: a# K7 G
3.將白飯、咖哩醬、高湯放入作法2的鍋中略微拌炒,倒入烤盤中,並鋪上一層起司絲即為半成品焗烤咖哩海鮮飯。
7 S. I6 ?( x' j: [3 @, D4.預熱烤箱至180℃,將作法3半成品的焗烤咖哩海鮮飯放入烤箱中,烤10-15分鐘至表面呈金黃即可。 |