[甜品] 各式各样的西式甜品西饼咖啡屋

BeiDouChef

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Le Dessert/Le Gâteau/Boisson/La Mousse/Le Pudding/Tarte/Le Pain/Le Pâté Impérial/Le Biscuit TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q7 L) r8 }/ C" V, K
公仔箱論壇8 A( `! q. r- X7 k& |- m9 w
西式 甜品/蛋糕/飲料/幕斯/布丁/餡餅/麵包/蛋卷/餅乾5.39.217.76; r& ?0 \; F: O  t: i

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食譜大全; v" r2 u% p7 S) L

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各式各樣的西式甜品就在這裡 請大家留意和多多支持...
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2 L' H" |  F5 u1 U1 Q公仔箱論壇

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3 t8 f" G" [3 C, s& h
- G1 P0 r! b/ @6 I$ ~6 h" PLe Pudding 布丁5.39.217.76' g( w8 \$ u$ O% n7 y9 H

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0 W' h7 p8 q$ j公仔箱論壇  h. z) ~. \* `( \4 F* b  l: M
tvb now,tvbnow,bttvb$ D+ b1 f& o+ ^) k2 c& K0 F% ~

8 Q9 ~# @4 b8 }, otvb now,tvbnow,bttvb巧克力布丁
4 P7 ]1 f( `2 H- c7 v【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Z# \5 U% ^2 W4 b& ^! H
吉利丁片         1 m' s! K) w: T9 c5 U7 A  ~
10公克5.39.217.761 F2 H4 f* I# \- G
苦甜巧克力         1 [' G  }6 ?! G6 r
200公克5.39.217.763 n2 O- N8 q0 k* Z2 I
鮮奶         ' J0 X* B. F. y8 P) v  Y
800公克公仔箱論壇) Z+ K. ~- m" m
細砂糖         
% ]$ b( l, G$ O, X& M* A0 h$ G! hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! u8 h3 v7 N" ?' [4 [$ t
可可粉         tvb now,tvbnow,bttvb- L' r% P5 l; B( I. ]* D
5公克公仔箱論壇$ a! T( W# `1 T  w" K% A( Q' o
卡魯哇酒         tvb now,tvbnow,bttvb" Y4 X$ L+ B2 i: a5 [
50公克
7 R8 E7 ?4 u4 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& A: L; |% U$ ^& jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】9 N! R& q! t. h, A: H
1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用；苦甜巧克力切碎備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b' S. _7 g7 s+ c( S$ L3 a0 U! Z; f
2         把牛奶、細砂糖、可可粉加熱煮至70℃左右，直到細砂糖溶化後，再加入切碎的苦甜巧克力拌勻。
) N1 S- l9 _: j3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻，最後加入卡魯哇酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱中冷藏即可。

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5.39.217.76( }+ N+ g) f, ^
覆盆子布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n: s! B7 r' G; ]* a% l: R
【材　料】公仔箱論壇+ G! u( q4 k4 F+ J1 ~4 t" ], |' v
吉利丁片        
/ V4 ~7 B: R$ E% @15公克2 f; ?) K- B$ s8 r" |4 _& ]$ B% |
動物性鮮奶油         5 W& t5 {! S( }; ~5 r
100公克' r3 d5 F8 T8 `3 v, y# g& h3 K
鮮奶        
+ d  i: \% C( u2 r1 W8 K350公克
  Z" Y; b$ S5 z) M4 `) A5 Z$ M7 C5.39.217.76細砂糖        
7 {& X  y! ~' g5.39.217.76120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E8 C6 E8 y8 f
覆盆子庫力        
/ Z2 a) u" r& p150公克
: J# ?3 k; ]/ \; c0 z, ?, w1 u* l       
  D: V( ~+ S+ }! x* ^tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
! c% ~1 G9 r  L" S; ~* E5.39.217.761         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
/ b; @5 l4 E8 q' V; ~; W( }+ z2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁、覆盆子庫力一起拌勻。* o5 J" x3 c* q: w5 S8 t2 v
3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @8 z% l8 Z2 M/ P7 P
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【備　註】
" S2 q6 h& t! H/ d1 \+ A- R# v& g公仔箱論壇覆盆子庫力的製作tvb now,tvbnow,bttvb1 S, ]* V% Y1 |, k" v! O/ w  k
材料：覆盆子果泥150公克、細砂糖30公克
, B; A# m! C  U- `* R, ]* Ftvb now,tvbnow,bttvb作法：
& [7 @$ S0 l+ _9 x* I0 {公仔箱論壇將覆盆子果泥和細砂糖一起攪拌均勻煮溶後，放置溫度變涼即可。

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6 x$ d- q+ B, |tvb now,tvbnow,bttvb咖啡布丁tvb now,tvbnow,bttvb. i& J( i9 n8 m/ O
【材　料】/ B! N$ G: e) v: ~* Y# q+ Y0 ~8 Q
細砂糖         
( X5 e# A: L' _( c2 T公仔箱論壇61公克公仔箱論壇: t8 U; F) u4 U4 `2 W
果凍粉         
+ E6 o& V1 y0 ~$ G% g" l3 Q& z( y4 W公仔箱論壇16公克
& }8 c  Q6 P9 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。溫水         
2 K7 p( E) N- r: x3 w304公克tvb now,tvbnow,bttvb! N) i+ P" f" ~5 J
咖啡粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n- N6 E$ s2 g2 \# Z" d4 u
10公克
# k3 B: U, J& G* L9 c' _$ i/ i" L5.39.217.76蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P4 y9 ]: t. i+ V% r% `4 x  y; L
40公克
6 \" \# f/ j/ Q' ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油         $ K* p' i" L; m& t0 R9 ~7 M. ~
202公克! E+ w! m1 [6 ?# B
卡魯哇酒         tvb now,tvbnow,bttvb6 x( t. P) Z1 s" z/ v7 E
16公克5.39.217.76- D1 k4 v4 Y, R8 w* D- l- W2 g4 t2 ^
        
% X4 k/ J$ L8 @  ?$ E; ^tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】( e; z) ]2 ]8 s: q. e
1         取少量的溫水和咖啡粉一起拌勻備用。5.39.217.76% i+ |' K; j3 {* m* A; ]9 g
2         將細砂糖、果凍粉和溫水放入鍋內一起煮滾後，加入作法1的材料拌勻後熄火。公仔箱論壇9 \: }% Z& B$ Z) {, h
3         在作法2中加入過篩的蛋黃一起快速拌勻後，再加入動物性鮮奶油拌勻。5.39.217.76# ^! j, }- ~# ~  m" @5 u% t4 A
4         再加入卡魯哇酒拌勻後，倒入模型中等待變涼後，放入冰箱冷藏即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb0 p- E; t2 {, P8 k" x% y4 K
芝麻布丁
  P% c% U: y2 ^+ E4 v' ctvb now,tvbnow,bttvb【材　料】  T( Y; A3 H8 [1 q7 O" N6 s3 Y
吉利丁片        
0 [; B1 J: G/ b/ N+ G1 S公仔箱論壇21公克
# b- p0 W5 @" S% {* z9 x$ ?5.39.217.76動物性鮮奶油         ; w- o2 U; J& v
235公克
+ g8 ~$ i% I2 v* i# V( Q; O) L3 x8 e鮮奶         . O0 W. Q0 c: s% E6 v
586公克
- E2 r' F" v; P# H公仔箱論壇香草棒         tvb now,tvbnow,bttvb4 m* ^7 _8 s3 @3 c+ V' C* X" r) l% ^
1支
7 i! I* Z! z. U: W" mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         公仔箱論壇7 A4 m. G8 @4 S' E
117公克2 ?# w/ `1 k* q5 p
芝麻粉        
; D: {8 w- n' N/ [" p, t0 r/ v0 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。141公克
- P/ K/ ]$ {* k6 B. ]  F; l3 G5.39.217.76        公仔箱論壇% X/ _1 i; r, l! X' D) s
【做　法】
& u. J- m2 T: E$ w6 Q' A1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
$ c# o  G* j- i8 ~5 W. R公仔箱論壇2         將鮮奶、香草棒、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和芝麻粉一起拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ K# m: ^$ [! R  R! v  h
3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

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; E' q) C+ y+ D4 L  {; O檸檬布丁公仔箱論壇6 m5 w; B: B& r; S2 n
【材　料】5.39.217.763 x# m! N% Z1 N2 [# w6 o- U
果凍粉         tvb now,tvbnow,bttvb; t7 S8 X2 z7 ~
15公克
7 d- ?+ V7 _( OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶         5.39.217.76' X- v& I9 F6 S2 n/ a! [/ \) q
973公克
* D6 P3 o) T/ h6 b細砂糖        
, Q- w1 T  X$ J1 j+ ]  m87公克2 p- s9 b7 @0 d3 }+ ~8 W; V
檸檬汁        
2 d7 t9 `' {! x% f( ?  E29公克tvb now,tvbnow,bttvb/ _1 @. p, V& A4 `! |- Z6 E
        tvb now,tvbnow,bttvb; j6 W0 f' c2 j! ]" R1 R4 j
【做　法】
1 A1 @2 n8 E) ^2 B1         將鮮奶、細砂糖、果凍粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火。
0 N! M* @# x1 S) ]$ }; Z, U5.39.217.762         在作法1中加入檸檬汁拌勻後倒入模型中，再放入冰箱冷藏即可。

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9 T" x! Z# F, g+ d% C
乳酪布丁
' r7 k# K( |* y6 v' P( j2 A$ R! Dtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
0 L' Y9 P9 Y" c) M吉利丁片        
6 s2 c$ M- N6 I( R8 v8 h# m# L10公克6 I8 ~9 v; `: {
鮮奶        
  y0 m! P& W: L' E; w, [) s2 O' d500公克/ ~1 i" ~( E- h& k
乳酪        
6 H4 Y. O* L& ?& [/ S% Y2 g' ztvb now,tvbnow,bttvb250公克公仔箱論壇% X/ M7 H! W  `7 A. ?/ A+ M
細砂糖         5.39.217.76$ m8 q4 W0 B8 @9 I
100公克
2 @& J* T, S8 |0 K3 g) ], M檸檬汁         公仔箱論壇: q. |9 S8 F' n2 ~
40公克
  ~: D# n$ V# {7 L0 A  {0 W公仔箱論壇       
( @+ C/ n* Y4 c" X' A9 b- I+ m【做　法】( O9 }, g$ b* b/ a* e. o" k
1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ {1 k0 Y# b  I- E2 ^; I: p; d
2         把鮮奶、乳酪、細砂糖加熱煮至約50~60℃直到細砂糖溶化後，再加入檸檬汁拌勻。
3 d; D/ b! d8 `; h7 A; C( l3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。

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7 D' m  `2 X! ^. ]
抹茶布丁
) U' H6 m. M) G* P5.39.217.76【材　料】. t) v, Z9 s6 N( {
吉利丁片         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y. G) V4 S. y' r# R
15公克6 t1 p' m: g, M2 I: J5 x. }( d
動物性鮮奶油           e7 p" [! U3 G$ W+ Y9 f
185公克公仔箱論壇/ Y; G5 ~6 d4 N: W9 F! U
鮮奶         公仔箱論壇% b+ }( `8 q& P% T
637公克
# u' d; K& ]& w* @細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y: |7 C" Y" U8 }$ c
55公克
! S/ G: O% Y7 N3 y8 }/ z7 ]抹茶粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: k' F) `0 b3 L
13公克
$ n) ?- \: v; g- }$ h1 S5.39.217.76冷開水        
. L5 e. o$ W* b9 B; K7 L89公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 L  a# {! R) H8 B2 E8 Z2 t2 T
        : V! q; m- g: Q4 y
【做　法】
7 P) e! B4 g. V' M; j: R( u  otvb now,tvbnow,bttvb1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。9 @; K2 Z3 C) ~9 a
2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和抹茶粉一起拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; F; A; w4 r0 A  O' U7 q5 G% Z' `# \
3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

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5.39.217.762 o/ D' Y- f) U; L/ |" Q
地瓜布丁8 ]. {# e( J& w& Q# \- H3 n
【材　料】5 c% Y0 U' Q+ w" X
牛奶         % Q8 N3 {  S. p
313公克
) r' @4 u* i. e# S- P$ m) b5 d動物性鮮奶油        
8 A. D  W2 S8 r" b8 u) O( A2 y公仔箱論壇188公克
/ c0 [/ \/ `: Y細砂糖        
5 F- k2 Y  X. D3 d9 ?4 ~157公克3 @! M- a. ^' i3 e, i) f
鹽        
* `- v' t$ C3 K2 n  Q公仔箱論壇3公克! v. W' ~$ z: f$ i- d
全蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o! k$ Z1 a. U1 d! a- S
250公克
, i  X$ U# j! G6 B9 c+ F" R公仔箱論壇蛋黃        
% l5 w4 d  f3 a& T5.39.217.7663公克
6 G- x- p8 R' e) l5.39.217.76地瓜泥         ( y  Y0 x2 n* _  Y; O
188公克
$ }7 W( y/ L4 {/ j8 z6 Mtvb now,tvbnow,bttvb       
/ f% p: P' s  l$ x公仔箱論壇【做　法】
4 Y' r* p0 ^+ P; k$ O1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。
) W! i/ K* Q$ T2 }2         在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。
# C) W+ `' m4 m( @, J! Y% _4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         在作法2中加入過篩後的地瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。5.39.217.76  p. s# C. v+ n
4         再放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。# r6 v9 i6 h3 m0 X" v
5         步驟：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ \: }5 c. w: Q+ m- O
1.將地瓜泥過篩。
0 m9 b# [: D# F: u# ]6 L2.加入牛奶一起攪拌均勻。
4 X$ f: d. M) v6 ]$ o; oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取適量作法2材料放置在烤好的地瓜布丁上面。
4 N7 z8 f5 \6 S7 X6 r  I" l" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取適量打發鮮奶油放置在作法3的材料上即可。

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公仔箱論壇* o, Q, j) d' q; J6 y
南瓜布丁
7 q: i- `* ^2 stvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
* w2 f: X+ B) C. g# W: qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶        
, T# h" F" X: C/ l( R" ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。296公克5.39.217.762 }5 c* K3 K" V' Q+ l& p
動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb( ~# R1 ^  e$ @" c' O! O
178公克1 B/ c1 w; ^* K0 ^8 C
細砂糖        
$ m3 u; @7 o' G9 f+ h  j1 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。148公克; q2 @, u+ Z& j7 F5 R; N
鹽        
1 ~* j5 J; w# C+ Btvb now,tvbnow,bttvb3公克
; `1 u  ~7 ?$ n, U5 T6 Gtvb now,tvbnow,bttvb全蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n$ U7 G7 [/ \% D& X( Z, f, e
237公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v. A' |( y' P; ]3 L
蛋黃        
. v) I  Y1 x: Q公仔箱論壇59公克
5 o# U8 {: Q% z% n公仔箱論壇南瓜泥        
. W" H. l6 k/ W# W% f7 g; t公仔箱論壇178公克
' a, x9 y  `  x7 _5 b. V5.39.217.76碎冰         5.39.217.763 p* p" q' q1 a0 [5 C3 l
少許  }7 \# O+ J- \
       
0 u" T0 Q3 i2 z2 Q5.39.217.76【做　法】5.39.217.76* J# }  t8 z$ A: b
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。5.39.217.762 w' I) M& p* ]6 n: ?6 y, J$ R
2         在作法2中加入過篩後的南瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。tvb now,tvbnow,bttvb; v/ u9 t) g+ A- J; H0 \4 V3 Y
3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。
: ?# g) ~+ D* g( x5.39.217.764         食用時可將布丁挖出盛盤後，再加入少許碎冰一起食用風味更佳。

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. @/ o: w/ e! Y公仔箱論壇脆皮布丁公仔箱論壇& T8 c2 [: [7 d9 b2 b
【材　料】
, ^. }0 W6 p  W/ g6 Y3 F; l+ z- W牛奶        
  j* y* S6 n, p! ^- y5.39.217.76532公克
) B9 h- Y6 X4 N+ O, M: _! t動物性鮮奶油        
# K& O8 }4 `2 a/ J133公克
8 x: N. m& }' n! Z9 c: J  vtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖        
  U- `  ^7 q& x* H  ~5 b: G5.39.217.76166公克
5 a. C/ f( h9 F8 K5 T9 C$ p& y5 a& C, x; stvb now,tvbnow,bttvb鹽         公仔箱論壇* u! Y2 B5 C4 A! {# J
3公克
) F- H5 _  ?' {; ^" S6 B' ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋         公仔箱論壇* f  @$ H7 F0 K9 f7 n2 m
266公克5.39.217.762 Z$ E6 r! h& V0 R! m. L( \: S
細砂糖         3 y4 B  g! L, n3 r
少許tvb now,tvbnow,bttvb/ c5 o1 |  E3 S+ j
糖粉         5.39.217.76$ w, i4 E6 \7 W, m9 n
少許4 o( x5 J7 P! a- x/ ~9 c0 }
       
5 J# b& J1 W" J. F【做　法】5.39.217.76, r/ t1 y# n1 F: {( d: p
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* L/ ]: \' s8 c
2         在作法1中加入蛋一起拌勻後，過篩二次並靜置30分鐘後再倒入模型中。5.39.217.766 ^# W  H9 \, P& G$ o
3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出，並在表面上灑上少許細砂糖後備用。# b9 L" C) I  @: z% ]
4         再使用噴槍火烤至砂糖溶化，並呈現出脆硬性的狀態後，並灑上糖粉作裝飾即可。

BeiDouChef

) i( `, R* o3 O# @. d; E# }鮮奶布丁
9 @' ~4 V5 \8 d, G  H% y6 L, H! y/ e. `( ttvb now,tvbnow,bttvb【材　料】公仔箱論壇" x% I+ v. A( w
鮮奶        
$ _- I$ A1 X% ~3 ~+ a+ H" m% `5 g- [公仔箱論壇1350㏄# w+ k2 B9 _9 V2 U/ P- E
細砂糖         . v. c8 U# i/ f! t9 C
120公克5.39.217.763 }# G7 _& c) G# M7 i0 b: q& U+ n
吉利丁片           h% ^) Y" I+ e. i
15公克
' [+ ^$ w/ D. ?       
0 _3 w$ M; N& u8 D# w8 s9 ?. @/ D( OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb, B! L6 j* G/ W. l* C9 C2 L
1         將細砂糖和鮮奶放入鍋中後，以小火煮至約70℃，直到細砂糖溶化後熄火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |* }5 s, C  z: l8 k
2         將泡軟的吉利丁片加入在作法1的材料中，一起攪拌均勻直到吉利丁片完全溶化為止，即為布丁液。
3 a4 h6 v1 g1 d% Y7 J3 e7 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將作法2的布丁液倒入模型容器中，待涼後再放入中冰箱冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

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7 b  \% A* Q/ [) e5 c* A5.39.217.76雞蛋牛奶布丁
! n4 s7 O9 M5 Y( {4 ltvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
8 A8 @. {, U7 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。果凍粉        
% x, U( u& z+ c3 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。35公克
+ b- b  ?( r4 Q+ M- W& n, kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖        
. ?" j2 z% W+ p6 s6 S53公克
7 W. F: O  H/ O5 X2 h動物性鮮奶油         1 p7 T9 f4 b  M, f$ \
178公克公仔箱論壇" S( O! X' S( }, d, ]% |
冷開水         5.39.217.766 `# a7 _8 H) }( ~. N
86㏄% t5 c8 |6 W4 |( Y. {
牛奶香精粉         5.39.217.76/ Y7 G$ j3 n+ V; U
26公克
! E+ y" y7 h6 E9 U+ W8 P4 [5.39.217.76奶粉        
, s9 h1 R! q# ]* X8 J1 D$ s公仔箱論壇53公克# F8 J: X  p& y4 `+ n  `  D6 t
水        
' p1 C& }3 q9 ]! e- ]# h( p# |! X" R5.39.217.76614㏄) X5 x0 ~' b! t/ w( V2 n
蛋黃        
: O2 w: a" r* [1 {3 r: [0 ~4 z55公克公仔箱論壇& J0 P3 C; K3 D/ z! e# ~
焦糖液         公仔箱論壇9 F2 A& D, V( A$ i
適量. @5 W2 L# w+ `- @' N
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p- T* q/ a* Q# a, \! u
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D# A- }4 m9 W: F% ]# p/ U0 @
1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。5.39.217.76* @# I  ]% N# u  m
2         把果凍粉和細砂糖放入鋼盆中拌勻。
1 Q9 ?! Z  s$ ~! x3 Q5 N5.39.217.763         將奶粉、動物性鮮奶油、冷開水加入作法2中，並以同方向攪拌的方式拌勻。# a# p8 H! H& r' }. t' r( k
4         以小火將作法3的材料以同方向的攪拌方式煮至約90℃，直到看不見粉的顆粒為止。
! e5 v. a* C8 b$ E; j0 p' @" n5         加入蛋黃於作法4的材料中。tvb now,tvbnow,bttvb3 a3 v$ J2 n% Z+ }
6         以同方向的攪拌方式將作法5拌勻，即為布丁液。再將布丁液過篩撈除泡泡後，裝入作法1的容器中，待涼後放入冰箱中冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

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$ g, [  Z  b& @- K. z2 S: d; DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒸烤焦糖布丁公仔箱論壇: u, b  M/ I+ [$ R
【材　料】公仔箱論壇/ v  E5 w' B5 K
牛奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 V' K2 A9 o4 U- Z# o
532公克tvb now,tvbnow,bttvb0 D0 ]/ g. Y  M# G3 o; z
動物性鮮奶油         5.39.217.76$ R+ }$ U9 E0 I9 h/ F9 p- B8 W# Q
133公克) B% g: g( u) _( X, N: q9 R
細砂糖        
5 p9 C- K' |9 h) n+ {( V: S" iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。166公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" s: K9 E% T- H) w4 u2 p' w+ z& s
鹽         ! \2 |, h3 {7 t1 }  i
3公克
; _, ~- u9 O; J, N  u) E" I: G, k雞蛋        
8 a& }0 ?) P% C: l8 \公仔箱論壇266公克5.39.217.76& ^, i$ M6 U; Y6 O& k* q! K
焦糖液         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 l' S( X1 j  q
適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( r2 h0 f- A' {
        & j1 d4 d& d0 A- P
【做　法】" s6 z( g$ M( ~$ X( H$ C
1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。
; E  z: B( K8 R% _, f% v公仔箱論壇2         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起加溫至40℃後，再加入雞蛋以同方向的攪拌方式一起拌勻，即為布丁液。
7 ^+ O1 O; q8 e: s7 h9 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將作法2的布丁液過篩二次後，讓布丁液靜置約30分鐘備用。
) \( R' h: D; N" R4         使用廚房餐巾紙，將作法3布丁液上面的泡泡撈除。
1 {8 f; r; A6 X- ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         將作法4的布丁液裝入作法1中已裝入焦糖液的容器中。5.39.217.76; o3 g* Q: E+ R: ^' y& ]
6         再使用小湯匙將作法5布丁液上的小泡泡撈除。
( r) u4 m$ ~' F) J- g9 s7         在烤盤上加入少許冷水後，再排放入作法6的布丁半成品，以隔水加熱的方式，以150℃蒸烤約50分鐘即可。

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; t' G  S9 m3 q- o  ~黑糖蜜汁淋芝麻布丁
8 {* X9 e0 [8 T7 V: C5.39.217.76【材　料】
" P  M# D( p6 D. D: ^% D5.39.217.76A.牛奶         6 E# G, {. Q1 W
300㏄
0 B" ]1 |8 Y6 Z- q# C公仔箱論壇　細砂糖         , i. m+ H2 H8 I- J( C
30公克
" X: m& h) N$ R: W) _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　鮮奶油        
& i8 f6 e; t, c7 i7 x# U150㏄! b* k# \( g5 @' \3 {+ ~+ X- a# x
B.芝麻醬        
! t) t5 m! J4 I% j8 E公仔箱論壇60公克
# n) N) F8 W/ M6 }( X. R公仔箱論壇　吉利丁片        
5 V0 \$ h9 k+ I0 t4 K, \6 [15公克
! B2 [* D) A6 R8 p" \C.水        
4 Q  p( U1 E2 E0 H1 Q公仔箱論壇35㏄
4 E4 C. Z1 }4 [$ o公仔箱論壇　麥芽糖        
9 g* g0 j& E% N- WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20公克
- }( {( Q: N% [% q, `tvb now,tvbnow,bttvb　黑糖        
4 I7 ?: J/ v5 v5 Q. u; Q5.39.217.7640公克
1 J# f& P% I: kD.蜂蜜        
6 U& I& ?/ ^' C2 G10公克
8 g! C- e) e8 r; C4 p! g1 t$ p% }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
1 \5 E" b( \' ]7 T9 Y& i) itvb now,tvbnow,bttvb【做　法】# t, P" z2 W% d$ P/ Z! i
1         將材料C加熱拌攪至完全溶解即可熄火，待冷卻後加入材料D拌勻備用。& c! [+ X) F- j% r
2         將材料A放入鋼盆中攪拌均勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  }1 d' u* o; n9 H! ~
3         另取鍋放入芝麻醬，並分次加入作法2拌勻，以小火加熱至85℃即可。
" A/ C4 W' Z" l4         將泡過水的吉利丁片充份瀝乾，加入作法3中拌勻後，待稍微冷卻呈有點稠狀時即可倒入慕斯模型中冷卻凝固。
: k, J0 @+ P  ]) t7 J" a$ R5.39.217.765         食用時，自模型中扣出裝盤，淋上作法1的黑糖蜜即可。

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5.39.217.76( z! J; U1 r5 y" q4 b
紅酒布丁公仔箱論壇" p4 R/ S& j$ d
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb# h3 J# g: f1 z1 c5 X4 K. O& p  E
動物性鮮奶油        
6 }; x  u' J# I) o4 w5 Htvb now,tvbnow,bttvb185公克
4 e6 \2 d4 F0 d: L. ^3 J, N9 e5 D冷開水        
5 a& n) D5 n, L3 T2 R& ~8 M% t5.39.217.7689公克5.39.217.763 m9 X& g$ y: _/ a
鮮奶         5.39.217.76) Q$ G9 \$ v' `. U5 Z0 Y! n: n5 F" v
637公克
+ m; L6 M/ O) Y細砂糖        
: K) `3 Y6 J! ]6 Z2 Q; eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。55公克
* c* t5 ^: K* U! e& p+ f! z5.39.217.76果凍粉        
& `3 M$ F, q) {" ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15公克1 w; M; m7 N! U2 s$ u; ^
牛奶香精粉        
' c9 @! h' Y" |, V5 q7 K) t: x5 S27公克
8 J% Z. C% [9 w# g5 g5.39.217.76蛋黃        
& O# K# Y4 I* ~8 K0 {tvb now,tvbnow,bttvb57公克tvb now,tvbnow,bttvb4 u" c! u- l3 y! s( x2 b
紅酒        
4 S5 t$ b1 m8 Z2 }( nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。13公克5.39.217.76& f* N4 h- g% @& J0 d9 L( I! \- d
玫瑰花茶        
1 c0 z% X3 u1 ?4 c適量
0 i  E- \7 m" Q% m) i6 C       
/ _8 m* g5 t5 ]/ d9 h+ z! v【做　法】5.39.217.767 N9 T/ T+ |7 T* e+ n
1         將動物性鮮奶油加入冷開水使其回溫。
; ^: P& c3 n$ ~3 I4 f2         把鮮奶、細砂糖、果凍粉、牛奶香精粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入蛋黃快速拌勻。
6 h. \! ~: S. q6 f0 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         繼續加入作法1的動物性鮮奶油拌勻，再加入紅酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。tvb now,tvbnow,bttvb% P  l& K- S# b& W4 G
4         食用時先將紅酒布丁切成碎丁狀，再加入玫瑰花茶中一起享用風味更佳。