[甜品] 各式各样的西式甜品西饼咖啡屋

BeiDouChef

: ^9 {9 Y1 {2 `3 k' ~, }+ ~! wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& A, U4 ~% c; J! U0 M  [: x6 f: d& v公仔箱論壇

Le Dessert/Le Gâteau/Boisson/La Mousse/Le Pudding/Tarte/Le Pain/Le Pâté Impérial/Le Biscuit
8 J4 h% G" J) ~+ N: r# m: L公仔箱論壇5.39.217.76$ v% n7 p* [' J$ m
西式 甜品/蛋糕/飲料/幕斯/布丁/餡餅/麵包/蛋卷/餅乾
, g9 m$ B- w& @" b) e* B3 A

, \6 A5 s, K' @

食譜大全
/ B9 ~5 z/ }" J: x- y# c5.39.217.76
2 o, ?0 `& `& R* c% W

3 M  J# [* k4 V; ]9 `& H5.39.217.76

各式各樣的西式甜品就在這裡 請大家留意和多多支持... tvb now,tvbnow,bttvb: H% ]: w9 y4 V) A8 q
冷冻冻獻上!!!
5 [! `5 {6 U( }: H& ^# ?

5.39.217.76' `+ t- F( X0 |2 J9 {
  公仔箱論壇& a" W) A5 d4 C3 n

1 j; i7 G4 l% d+ ^9 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 `7 d8 k. h2 n# g  Y- ^Le Pudding 布丁
2 ?. ?) B+ E& ^; Y3 _4 F0 K5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B; D" {$ M5 p. E# C0 Q( W% @1 O
4 ~8 g  N6 G( z; r# z& `

, p8 A0 h3 [6 V8 ?5.39.217.76
3 ?% }1 R. q7 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb; z2 }$ g6 I3 V. n7 @
巧克力布丁
0 ~5 j6 w+ D) T! B7 K$ C& F) Utvb now,tvbnow,bttvb【材　料】# X4 X7 q0 A$ y
吉利丁片         
! m/ k3 c$ h* Q3 N$ x公仔箱論壇10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* |! v1 @: n" @
苦甜巧克力         ' W+ x; M7 }5 `$ x/ p
200公克5.39.217.76* o) h3 f4 O$ q7 H6 A2 K: k
鮮奶         
! g) i6 C  |5 |800公克
# a( a% p5 Y* g1 X3 R細砂糖         
0 r$ [1 e* N# M- v) Z. H7 p0 \5.39.217.7650公克; |  O% A; |" f$ ~4 }
可可粉         
* f: A' f6 u2 t/ H5公克5.39.217.765 n" Y9 w5 i, X
卡魯哇酒         公仔箱論壇/ x0 }2 _5 `) Y; O7 j
50公克
; e2 [% O$ q/ ?; g) f* F* L' x
8 C7 p- L$ ^+ G- C9 T2 P* ^tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% }# m9 @/ |7 ^* t6 C  ^
1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用；苦甜巧克力切碎備用。
  R7 s4 E" i8 `5.39.217.762         把牛奶、細砂糖、可可粉加熱煮至70℃左右，直到細砂糖溶化後，再加入切碎的苦甜巧克力拌勻。
, q% g+ S: Q  r: g- z9 ~* }- f. Otvb now,tvbnow,bttvb3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻，最後加入卡魯哇酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱中冷藏即可。

BeiDouChef

+ Y' v4 [, M3 _1 o' S覆盆子布丁4 O$ b. e) h# t+ ~
【材　料】
- U) v  u  f( v# Atvb now,tvbnow,bttvb吉利丁片        
! D9 r5 F  T( y$ z) l, s15公克
8 ]% ~+ S% q# Z2 d; q! c0 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油        
3 g" h4 S4 x: R* w9 c5.39.217.76100公克tvb now,tvbnow,bttvb6 m6 S% F0 o& f0 O( p- O# ?
鮮奶        
. p4 S* ~& Y! q; I7 G# itvb now,tvbnow,bttvb350公克3 ]; s! d2 R& f$ C* g( L' g8 ~
細砂糖        
2 v2 {) `8 i) i120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }9 H% O# H; ?; v
覆盆子庫力        
& R2 }5 E5 e0 h& \+ |+ y. ttvb now,tvbnow,bttvb150公克
+ C3 T( ]: ^# N& v" R* A2 V) K        / F& I: \  z/ m$ H! L7 g3 c( B* E
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j4 i- W, b7 x. M* p2 N3 F. X
1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
  P8 l3 W3 p" R# X' V& z  p- J) h2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁、覆盆子庫力一起拌勻。公仔箱論壇! p" G1 `' _% j7 ~6 @
3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。
  g' q8 D) u! q/ q" |
# W0 _8 i: N9 atvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
& a4 D2 |8 i: e公仔箱論壇覆盆子庫力的製作
  d# ]6 g) p+ ~: n  l1 n材料：覆盆子果泥150公克、細砂糖30公克
" y& |: w2 w; h, T- mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h1 A$ C( q) p8 I, R# u1 ]$ x
將覆盆子果泥和細砂糖一起攪拌均勻煮溶後，放置溫度變涼即可。

BeiDouChef

5.39.217.76# ~; n) @6 h$ w% ?" r  ?, F
咖啡布丁
3 z2 q7 K5 ]7 T6 l& u; }  x& P2 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】" N' a, Y9 o, H
細砂糖         
3 `* b$ g1 J* e9 z61公克tvb now,tvbnow,bttvb3 r" y/ u. g7 U% }
果凍粉         tvb now,tvbnow,bttvb/ d1 q4 u" B: |4 C. z5 _, s
16公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: p" y* o. z6 e7 ]9 t7 S& X3 Z0 c
溫水         tvb now,tvbnow,bttvb( C' c* W; O( f( [
304公克. D6 R6 |; G6 s+ D% I3 I
咖啡粉         
  D! G: g2 s6 q+ u10公克" }/ J# }" F* O, r
蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u8 N& O+ `# l% p7 A
40公克6 A7 [2 R2 W0 u# c- N1 D: W1 X
動物性鮮奶油         
3 K9 U* _$ y) G9 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。202公克! }  \6 g% g4 y8 ~. ~1 J; l: H
卡魯哇酒         + I+ j+ \' \' H  ?
16公克
) I6 a/ z; V. U# Vtvb now,tvbnow,bttvb        * y* R- {6 ?, v" [1 l" W
【做　法】
# S+ q9 l8 s* G' e4 V0 c公仔箱論壇1         取少量的溫水和咖啡粉一起拌勻備用。
, j8 T" V8 P1 @3 I7 r  O: D2         將細砂糖、果凍粉和溫水放入鍋內一起煮滾後，加入作法1的材料拌勻後熄火。5.39.217.76' u# W3 M5 |8 H, Y$ j( j
3         在作法2中加入過篩的蛋黃一起快速拌勻後，再加入動物性鮮奶油拌勻。$ p# `4 i% H2 O! M
4         再加入卡魯哇酒拌勻後，倒入模型中等待變涼後，放入冰箱冷藏即可。

BeiDouChef

) `* }; Y/ I. W6 `0 V5 Z
芝麻布丁
& ]' x- R0 e' N公仔箱論壇【材　料】5.39.217.766 y+ W+ m& s: B7 E* i2 w; J2 C
吉利丁片        
2 |) c3 U" P5 M* e0 R公仔箱論壇21公克
& g7 |4 S. y, n( C. ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油         5.39.217.76$ q5 \, I( Q# r% m, ?% E
235公克
1 ?0 K7 [! @1 Ktvb now,tvbnow,bttvb鮮奶        
6 B5 H  s% S2 H$ A% ~! E586公克' R( x# h: U. J; B6 I- w
香草棒        
( Y2 q9 x7 n# F2 w/ y' z1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l* l* ?( t) v# V0 L
細砂糖         5.39.217.76) t% f) Q& ^1 q' k
117公克
; Z! D0 q5 Y2 P6 H: m" E* S' c芝麻粉         . l2 W4 E6 L3 i- p* Y7 ]" T
141公克公仔箱論壇* L8 _+ ]$ G1 i) ]2 y' r$ L( W
        8 y$ h5 y" j0 A. k+ s. z) l
【做　法】
; O) s$ a$ B' n5 Z1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
0 \, f  t- {6 ^" Q0 {5.39.217.762         將鮮奶、香草棒、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和芝麻粉一起拌勻。
, o! i5 J, |" I2 `' Y, v3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

BeiDouChef

9 ^* b' w3 P; I" ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬布丁$ g  D2 i7 X6 x; v4 B+ L' t- B
【材　料】5.39.217.761 v0 t3 J0 X- j: f8 z% h
果凍粉         tvb now,tvbnow,bttvb9 n5 Q# f9 T2 ~  f$ L
15公克
( Z* r' e# b/ X' i# wtvb now,tvbnow,bttvb鮮奶        
( d" m9 w: e* @! P5.39.217.76973公克; {4 i0 l& B6 ~) n- d" f
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb/ G+ i7 C# |7 T4 V& W4 u4 q6 b% H
87公克
9 Q  b$ `8 V/ \" u; c- t  c9 [檸檬汁        
8 ^; {" P+ i6 x4 x& W9 Y  ^29公克公仔箱論壇. x9 \: W# @/ g3 ?: y
       
. a* s( |5 g! Z- G2 v# W5.39.217.76【做　法】公仔箱論壇/ Z7 m6 f  P$ T5 l' t
1         將鮮奶、細砂糖、果凍粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火。公仔箱論壇( Y" k; p7 n! F6 [
2         在作法1中加入檸檬汁拌勻後倒入模型中，再放入冰箱冷藏即可。

BeiDouChef

5.39.217.76" U0 z" r, K$ D% |* r$ }
乳酪布丁公仔箱論壇" S. V; P. e4 @' U; F- S
【材　料】
# o! J- g9 c7 u- W) V) d/ E6 i5.39.217.76吉利丁片        
" T4 g0 W* j8 T# n0 E, {  U- X& Ptvb now,tvbnow,bttvb10公克tvb now,tvbnow,bttvb' L- z) k# j2 a2 X0 ]" k' v# ?
鮮奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 X' ~* z1 V, P4 W! {) v$ d- {) ?
500公克
" Z8 x  e: }7 E6 r. q1 ?5.39.217.76乳酪        
0 w  o% I0 j4 d0 o5 M5.39.217.76250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ?+ A3 E8 J$ }
細砂糖        
; _( ]( |3 F: H) r5 h6 T- Ptvb now,tvbnow,bttvb100公克5.39.217.76) m- H. e# Q( G: S# J6 Z% A* _
檸檬汁        
7 y( r9 q& h, z9 V# B* ^: K1 K. R5.39.217.7640公克
( ?" W* N. s& x, x& w2 o& z1 b1 _       
- u% ^. {) {0 X) `+ Z% ^0 O2 V. dtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
* s/ F  d: Q  E% w: k5.39.217.761         將吉利丁片用冰開水泡軟備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ G! U) H, o) }; J
2         把鮮奶、乳酪、細砂糖加熱煮至約50~60℃直到細砂糖溶化後，再加入檸檬汁拌勻。4 A4 |. x) X2 _7 O& A* P  z
3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇+ D& b, w, V: {  g. v& Q  j
抹茶布丁
6 v! j# v! o2 q. V* ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
, J; J2 l6 x% jtvb now,tvbnow,bttvb吉利丁片        
! V8 i. K8 @, ]% F6 A4 W( J8 m# d15公克
% G% B9 [4 o/ Mtvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油         公仔箱論壇7 v* `% `" h9 z4 [5 E) n
185公克
0 l' l) b  j! [" E8 ]" x; G' L% [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶         . q6 O3 F! N7 c3 B8 [9 O  S2 q2 Y
637公克; R/ e7 C2 A; V- k! q
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& A4 l! c, n. D6 t" w
55公克6 D6 H# n$ {% n6 Y* M
抹茶粉        
: Y) X2 x1 j% L. b$ ^& M0 b9 @公仔箱論壇13公克
' U, d( n$ w* r7 }! e6 Mtvb now,tvbnow,bttvb冷開水        
9 o0 h; h' a0 }2 Z) s" v7 _  DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。89公克5.39.217.76; H0 p- b6 M  X' F% W
        公仔箱論壇, f! M% G9 p8 O" T4 i% N6 T
【做　法】; A) H4 s5 {& @2 c8 i
1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
4 t8 m" C$ p  f. T) G  q2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和抹茶粉一起拌勻。5.39.217.76$ L4 u8 ^& b' j3 N  p
3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

BeiDouChef

8 E  k+ u: x; r7 b) l! j
地瓜布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y: s! c0 j. y/ E8 B# S' u
【材　料】. f' k& S9 G) B' N3 H8 L, v
牛奶         . S$ q( P/ d2 j; g2 q
313公克: j- L9 F/ y/ I* h" w. Z; @! w; q
動物性鮮奶油         0 Z! s6 T2 f, g7 ~
188公克+ p( i( H5 l! \
細砂糖         2 s& J: r3 o# d1 E" O/ h
157公克' W4 f# H! K* k, \
鹽         0 y9 _( z8 ^: L7 {
3公克5 b) u) t# U4 |. C6 Q
全蛋         $ ^' l; B, r% A3 R# n' y' {
250公克
- @+ [; @' `2 G7 Q蛋黃         公仔箱論壇7 ]% A5 i* }" H* h
63公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |" [. U* n7 j; F4 W# A
地瓜泥        
2 T8 b9 _- m2 _8 y! n188公克tvb now,tvbnow,bttvb. a. ]$ K' W* J6 c& c- S
        公仔箱論壇% b) `3 H0 ]0 q1 H; t: t: P1 Z
【做　法】5.39.217.76. J7 L- {: K+ {% ?$ ?" e1 f
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。
; c6 N3 w1 d" _9 ]3 S0 s+ b2         在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。
% x( ~* Y3 k( m* u$ y公仔箱論壇3         在作法2中加入過篩後的地瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。5.39.217.76+ v0 K6 y! C& U
4         再放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。/ E+ |5 O: s1 s: P/ h$ z
5         步驟：
+ d; c- `9 Y  Z6 Ttvb now,tvbnow,bttvb1.將地瓜泥過篩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J' B7 `! c3 R3 i  W3 d
2.加入牛奶一起攪拌均勻。5.39.217.76% I8 e" A% V' f$ J$ T% }5 o) }
3.取適量作法2材料放置在烤好的地瓜布丁上面。tvb now,tvbnow,bttvb: P: W7 i" ~3 a  K0 B
4.取適量打發鮮奶油放置在作法3的材料上即可。

BeiDouChef

* S- w7 i3 p1 j2 Y2 f南瓜布丁tvb now,tvbnow,bttvb% j- V( r1 x: |2 q
【材　料】
) N8 ]7 ~. H7 d$ w, Y- V( M公仔箱論壇牛奶        
8 }9 h/ q- C( t: C$ C: i7 A296公克
" ~! x8 C* K$ K6 X# R. F5.39.217.76動物性鮮奶油        
$ D0 O! n0 {$ M2 P  M) h& F$ @tvb now,tvbnow,bttvb178公克
4 @2 U6 D2 Y6 Y& N細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G; E5 h- E* F# a. G5 n% ]8 `7 w
148公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! v% i6 r4 p; F' `. h
鹽        
) f8 |8 N+ Q" N. E# H" a公仔箱論壇3公克
) Z! _4 h* h0 W# l4 h公仔箱論壇全蛋        
/ t1 I( T1 `2 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。237公克
) |, M7 p) z3 n- x# y* |5 j蛋黃        
! p  E5 e* `" c4 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。59公克
  t$ ]; K  `5 s4 a) M/ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜泥        
$ S" c7 h/ K# b- f& j. I9 }& w) P178公克
' Y- Q& M8 h3 z8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。碎冰         tvb now,tvbnow,bttvb6 N( ^( `0 R( K  }( T3 }5 p
少許5 E9 [( W, y  I' P6 z- e
       
/ Q4 v% X4 T0 c) e5 B; U$ B【做　法】
) B( R1 G8 a9 P. G' S, t( T5.39.217.761         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。8 T8 k- |/ r/ z3 b7 r* L$ e7 J4 q
2         在作法2中加入過篩後的南瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。
3 Z0 d7 s7 w7 z! p6 ~, W! ?tvb now,tvbnow,bttvb3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。. @- ^& O; V: }$ e* c( z
4         食用時可將布丁挖出盛盤後，再加入少許碎冰一起食用風味更佳。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 a' [- B; Y5 s
脆皮布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u3 W, I, X) n
【材　料】
2 E( O: y6 e; ~, A8 r; r牛奶         公仔箱論壇  O& B! k* F2 {( P) U: Y' {
532公克
$ p5 Q9 n* p0 w4 {6 B動物性鮮奶油        
( S( V& N5 Y6 L! q' G5.39.217.76133公克% M& R4 m& D4 p, B8 C6 V2 K' E/ ]# r
細砂糖        
3 _* b/ B( a* _8 }' a公仔箱論壇166公克公仔箱論壇# n( J* t6 {5 N1 b0 `
鹽         tvb now,tvbnow,bttvb5 J5 L) Y* L3 e9 w/ \
3公克公仔箱論壇% B2 r: g7 F' h. c: z2 Y, C
全蛋         tvb now,tvbnow,bttvb) k) @! l4 I3 I. q' y
266公克
( {' |* ~  s& ^: C5 {' b( E; X$ f5.39.217.76細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E3 k- l+ y) t$ i/ ^" x) [( b( C  \
少許5 r$ \2 e8 ?5 ]9 Y  ?
糖粉         公仔箱論壇6 Z8 p* B3 x# }) y! A% v
少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! B; a6 p+ E! K6 R
        , _$ d/ q1 g' F$ d- `3 s" w
【做　法】
  c1 G- D0 z, t% N1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 W% _) q5 ~3 ^) f
2         在作法1中加入蛋一起拌勻後，過篩二次並靜置30分鐘後再倒入模型中。
. [, S2 P' u7 w) ~2 }3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出，並在表面上灑上少許細砂糖後備用。
2 W6 u3 N% x7 _3 F4 C公仔箱論壇4         再使用噴槍火烤至砂糖溶化，並呈現出脆硬性的狀態後，並灑上糖粉作裝飾即可。

BeiDouChef

4 C" D/ M! s2 S# p) q& \
鮮奶布丁0 i. M3 k, i: B
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% d8 A% S5 n" p; M( S+ A
鮮奶         公仔箱論壇3 @4 M1 Z" W( l3 A
1350㏄
0 d) J* P4 s: _0 `4 U2 u' ~細砂糖        
: V5 }9 ]6 ?0 I7 K+ i# N! c5 |120公克
" {6 T1 m" @) B. MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉利丁片        
5 ]- m" U2 d9 o: T* }, f5.39.217.7615公克公仔箱論壇5 ]0 F6 M2 b5 {: `
        ! q8 z6 m+ A- e" p
【做　法】% V0 X3 l9 d7 L  N: B
1         將細砂糖和鮮奶放入鍋中後，以小火煮至約70℃，直到細砂糖溶化後熄火。
+ [6 |9 E7 R8 N8 Q2         將泡軟的吉利丁片加入在作法1的材料中，一起攪拌均勻直到吉利丁片完全溶化為止，即為布丁液。
- l' O  \7 U: L+ P9 C公仔箱論壇3         將作法2的布丁液倒入模型容器中，待涼後再放入中冰箱冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

BeiDouChef

5.39.217.76: y  C  u2 c# w, X8 A
雞蛋牛奶布丁5.39.217.769 S1 F3 \& M8 i3 i  Y5 K, T
【材　料】
' |- V4 F. J  I# U1 a7 n, Ktvb now,tvbnow,bttvb果凍粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `' q( _5 I/ z: Y- |8 c' D' |
35公克
! u* I; `) ~- J. m& K' n6 K/ `0 X細砂糖         % R) p& T. G. B
53公克0 d) W: J- t) _7 c6 T# d7 ~
動物性鮮奶油         公仔箱論壇# L) I. X% q! `$ F! Q  T
178公克6 \+ D$ V# |8 U5 @0 ]
冷開水        
& G% i' F$ K- h  \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。86㏄
9 @9 G  K. p  K% N; f牛奶香精粉         & @% f' `% w' z/ D8 I
26公克
9 k: Z3 @# X4 G& t4 s奶粉         tvb now,tvbnow,bttvb, R! D5 f: g2 k% h6 q9 H5 F% p  n
53公克
. J* {4 F5 h0 d$ l; H6 ltvb now,tvbnow,bttvb水         $ u) T  F0 T) `% l. t5 X
614㏄tvb now,tvbnow,bttvb* b" H, r5 E8 b- ?+ q4 v( b6 a
蛋黃        
8 J% V4 e! L$ w  Y! [& L1 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。55公克
7 R; w7 Z" y: {焦糖液        
& I, U6 F+ _& E7 A' Q4 S5 Z, x適量
. |. R) N' U  K/ G0 s$ c% i       
0 u7 U0 B5 J" B! f6 r【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb& k- S- `$ C+ v$ h0 V
1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。
# n* s* f1 e* K3 s) d$ O4 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         把果凍粉和細砂糖放入鋼盆中拌勻。
& n6 W- Y; I7 e+ \: m% T5.39.217.763         將奶粉、動物性鮮奶油、冷開水加入作法2中，並以同方向攪拌的方式拌勻。公仔箱論壇. H1 s/ i4 K8 i& I! e
4         以小火將作法3的材料以同方向的攪拌方式煮至約90℃，直到看不見粉的顆粒為止。
2 F$ c/ D" V8 G0 }5 d+ j, k5         加入蛋黃於作法4的材料中。$ g" r/ P3 h9 V2 m6 D
6         以同方向的攪拌方式將作法5拌勻，即為布丁液。再將布丁液過篩撈除泡泡後，裝入作法1的容器中，待涼後放入冰箱中冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇! W$ {' Z; J5 U0 M5 ^
蒸烤焦糖布丁( S$ u% h. C8 I  d2 M* o
【材　料】5.39.217.76( |( Z% E) L8 C: @% R/ e9 h2 b9 k
牛奶         公仔箱論壇5 L4 x8 b& V6 Q9 g# L
532公克
+ P1 b: F  u7 Y6 f  oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油         公仔箱論壇1 k9 e/ l# B) I! R! v
133公克
  Z, E: V, b6 Z( Z# ]8 ]0 h5.39.217.76細砂糖        
$ C" U8 `7 P9 y7 K- P; E% Z8 n' ^tvb now,tvbnow,bttvb166公克
5 m0 R2 Q4 z' w" R1 k+ p8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽        
: b1 o$ Y% {* ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3公克. o/ z7 a' l5 _6 F
雞蛋        
9 c! ^/ v, k) V0 W. d. l5.39.217.76266公克
% V1 \; N9 _) ~* W' o0 `3 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焦糖液         tvb now,tvbnow,bttvb% O  I! X% Y* m% E
適量
6 X. u# n  {; d$ L) o( @; Z        5.39.217.76  Y: C& V1 K1 A
【做　法】公仔箱論壇- a# u) @9 C" ?- w( k
1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u7 Y. ], F" y
2         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起加溫至40℃後，再加入雞蛋以同方向的攪拌方式一起拌勻，即為布丁液。
9 e% i  _6 d7 C: x. c. e! JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將作法2的布丁液過篩二次後，讓布丁液靜置約30分鐘備用。+ U+ a' q" h3 n7 @) @1 Z
4         使用廚房餐巾紙，將作法3布丁液上面的泡泡撈除。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  b4 e4 ^" Z6 N& t: e# ^* M
5         將作法4的布丁液裝入作法1中已裝入焦糖液的容器中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g8 y0 b3 Z" n1 c
6         再使用小湯匙將作法5布丁液上的小泡泡撈除。
1 P) J2 C- D9 n# ^) J  x; ]4 q  K5.39.217.767         在烤盤上加入少許冷水後，再排放入作法6的布丁半成品，以隔水加熱的方式，以150℃蒸烤約50分鐘即可。

BeiDouChef

" |/ z; d; `0 @% v5 ~; m公仔箱論壇黑糖蜜汁淋芝麻布丁
# R' ^2 T- s' r. V# H, d3 Z3 z7 l公仔箱論壇【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ^7 L* O. o# M8 f
A.牛奶        
& h9 U+ a8 I: y! m, q2 {300㏄4 O, |& V3 s3 W$ T$ P
　細砂糖         公仔箱論壇  L/ {& p& l& Z8 |
30公克+ b" c6 V6 a( k& i' l# n
　鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb2 I. _8 ^+ _$ z, @6 J7 v  K
150㏄. J; m; X) p2 e
B.芝麻醬        
4 D* I7 J- i, ~9 [5.39.217.7660公克5.39.217.76; b2 B  ~* b- t8 ]
　吉利丁片        
& E1 V- c8 j/ O/ d3 z15公克5.39.217.76: g  E9 ?2 l) S% B
C.水         公仔箱論壇% a+ }' i% t' Z2 A
35㏄tvb now,tvbnow,bttvb6 Z3 ?( E0 U; D8 i7 S9 A
　麥芽糖        
5 J) B7 \6 J0 _$ C  }1 ftvb now,tvbnow,bttvb20公克tvb now,tvbnow,bttvb, z, {/ `" [+ g
　黑糖         8 a3 S/ r- U$ i
40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H6 ]7 a& J5 Q/ E8 F
D.蜂蜜        
5 f/ P# C6 f6 {  kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克
5 s, W) Q: [( K+ {1 c  a/ \       
7 Y- o% e, S3 {6 S8 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb& v/ \8 r. `! h% w  O, k
1         將材料C加熱拌攪至完全溶解即可熄火，待冷卻後加入材料D拌勻備用。公仔箱論壇/ D: X" H' c* X) u4 s$ {
2         將材料A放入鋼盆中攪拌均勻備用。
, `& A- R* {, P  d9 @( s5.39.217.763         另取鍋放入芝麻醬，並分次加入作法2拌勻，以小火加熱至85℃即可。9 h4 S7 T* @0 z- A4 J, b
4         將泡過水的吉利丁片充份瀝乾，加入作法3中拌勻後，待稍微冷卻呈有點稠狀時即可倒入慕斯模型中冷卻凝固。
+ o+ r. t8 Y! {9 }! \* NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         食用時，自模型中扣出裝盤，淋上作法1的黑糖蜜即可。

BeiDouChef

. p: Y& ^6 I3 B. q) n2 K: `# }7 h紅酒布丁
, z* A# K+ u) c7 G# T: I/ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb! M: \9 ?4 v( i& X
動物性鮮奶油         5.39.217.76! L/ J* \0 U+ T! y/ h! b# k
185公克
7 A8 R' ^( z# _# Ttvb now,tvbnow,bttvb冷開水           @5 A2 C. f( R: [
89公克
* v3 b& U. U8 D3 f( g# U% t9 S6 f% f/ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶        
7 x; b" K- S8 }1 a+ b  Xtvb now,tvbnow,bttvb637公克
' }) b" a1 e  s2 c5 Y8 W  F公仔箱論壇細砂糖         " r. L  v% U, h
55公克0 j6 D3 u8 Z: H+ U: E4 O
果凍粉        
. ]4 u1 x  i& t1 N7 H* J1 C) c  C公仔箱論壇15公克公仔箱論壇7 f. o  z* ]( w- d2 N* m
牛奶香精粉        
  e: d8 h% r1 z# ]% y2 K/ ]5.39.217.7627公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _3 X9 Z% \, O# c- G  k5 h% L
蛋黃         ( P7 x  s) M1 m/ @( o
57公克5.39.217.76( R- V6 k7 n* F! |
紅酒        
) J7 e; Z% E, d" r4 V0 w2 \公仔箱論壇13公克tvb now,tvbnow,bttvb, h+ }9 f- z0 P+ A7 O0 z/ ~# h
玫瑰花茶        
! y% ?8 b( G  _# b  F5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量3 \/ X  z* t( I8 O2 X7 A/ X
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 {3 o( ]# F* p: ]/ L+ `
【做　法】
" U" @- E8 E. w1 J  c. a5.39.217.761         將動物性鮮奶油加入冷開水使其回溫。tvb now,tvbnow,bttvb$ K4 h/ T' T* b. |
2         把鮮奶、細砂糖、果凍粉、牛奶香精粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入蛋黃快速拌勻。公仔箱論壇( b  `: x( J! V3 t
3         繼續加入作法1的動物性鮮奶油拌勻，再加入紅酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。tvb now,tvbnow,bttvb: T$ n% r" f' D; n
4         食用時先將紅酒布丁切成碎丁狀，再加入玫瑰花茶中一起享用風味更佳。