[甜品] 各式各样的西式甜品西饼咖啡屋

BeiDouChef

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Le Dessert/Le Gâteau/Boisson/La Mousse/Le Pudding/Tarte/Le Pain/Le Pâté Impérial/Le Biscuit + e- C& c8 U, U. I, g% ~  I+ ^
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西式 甜品/蛋糕/飲料/幕斯/布丁/餡餅/麵包/蛋卷/餅乾5.39.217.76; u6 S) J& A% i! P

6 I6 a8 c9 O  q: Y# `/ S5.39.217.76

食譜大全
6 ^, @: U4 E5 A" k* g5.39.217.761 t0 h8 u7 A/ s4 `; J# \1 p) y

+ k7 W" m  P1 L9 q! e公仔箱論壇

各式各樣的西式甜品就在這裡 請大家留意和多多支持... tvb now,tvbnow,bttvb2 M2 [' T- A# ~" V
冷冻冻獻上!!!tvb now,tvbnow,bttvb- I5 o& `$ _' s, r' R2 M# P% q

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7 O* ?3 g; f, y" Y$ q0 L. I! \4 dtvb now,tvbnow,bttvb
4 ?! O5 u6 Q9 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! m0 B/ A/ f5 m5 O3 lLe Pudding 布丁
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' u. @4 I; h" y7 @8 W! ]$ @$ |) L  B, z

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* C% I& m  E8 s+ \公仔箱論壇 $ R, o. U, v1 T5 S) h, m
巧克力布丁
: a  J- x* n# N/ B* w$ Qtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
8 T& n4 C8 U& L" p0 U5 O+ R; L2 t公仔箱論壇吉利丁片         5.39.217.76. m# X) t5 U2 Y! A, {) \
10公克
: i8 n, M8 t7 h; w/ Utvb now,tvbnow,bttvb苦甜巧克力         5.39.217.763 S: q* |8 ^# P, \% `  q# x
200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& A+ B; {, I0 o
鮮奶         
/ i; k* a: f% `6 k5.39.217.76800公克公仔箱論壇( k8 b6 F2 o) Y
細砂糖         
3 Z& c5 N4 M# J3 s  N9 z  vtvb now,tvbnow,bttvb50公克tvb now,tvbnow,bttvb( K/ {% d7 S/ y& B
可可粉         3 [+ V) i- L3 @6 J  {* [+ I  J' k
5公克
$ x# T; J9 I/ c6 T. f7 c卡魯哇酒         公仔箱論壇6 |" |! l1 b. M1 W4 `6 V
50公克
. L' f) S  r( S% i& V" U) F公仔箱論壇; _$ z6 F, f. Z
【做　法】4 T1 F) E1 H* F) x! Q- o
1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用；苦甜巧克力切碎備用。5.39.217.763 l1 [( {. O) j6 ?
2         把牛奶、細砂糖、可可粉加熱煮至70℃左右，直到細砂糖溶化後，再加入切碎的苦甜巧克力拌勻。
. k3 \$ U, n: C( g5.39.217.763         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻，最後加入卡魯哇酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱中冷藏即可。

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) Z, A& s" c3 C5.39.217.76覆盆子布丁公仔箱論壇9 e7 c: B9 [  }* ]0 I8 Q
【材　料】
# x0 G6 ]) q, c* v' y5.39.217.76吉利丁片        
) D. x% R$ w0 o, i; j/ `, v公仔箱論壇15公克
( [/ [- B, f3 L$ q! v( M動物性鮮奶油        
9 U2 S) q" C& t2 t公仔箱論壇100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r! a& F, \; t; v& J4 I* i1 a7 O
鮮奶        
- W# o/ w5 o& h! l' S. |350公克
" j' |& k: J% l( @1 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖        
0 |/ E; O1 y& i4 f' k6 ttvb now,tvbnow,bttvb120公克
" r. c! x6 A! w3 a. |tvb now,tvbnow,bttvb覆盆子庫力        
0 G1 S( m5 j$ T7 Q9 atvb now,tvbnow,bttvb150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t) ]' U% }) A+ S! J4 [
        公仔箱論壇+ t( _' Q/ p+ @
【做　法】* n, x9 r' X' H4 r4 e7 ^
1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
0 k4 A* U5 a0 ~1 a* W2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁、覆盆子庫力一起拌勻。
2 N$ S, p3 K0 U' `5 l( f, D9 Etvb now,tvbnow,bttvb3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。5.39.217.76- L" p: o1 d8 z: _. r8 z

" ?& C7 P( W) w1 ?2 D  d【備　註】
5 e0 T( k! r, C) S' ]5 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。覆盆子庫力的製作5 B$ S! G' h9 h6 U4 \) m; F% t9 \
材料：覆盆子果泥150公克、細砂糖30公克
9 S+ \5 H# J  o  d5 Q5.39.217.76作法：
0 s5 G( _9 k" X! g: d1 j' _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將覆盆子果泥和細砂糖一起攪拌均勻煮溶後，放置溫度變涼即可。

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2 u7 D, j' R5 X6 x5.39.217.76咖啡布丁0 R) _- O/ _3 H
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb) v( X3 D" n; K, f, j
細砂糖         
( s! g( n( c/ j5.39.217.7661公克
3 C# ?% g8 `( [+ k! zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。果凍粉         
) n( E' o" I4 N3 W7 K公仔箱論壇16公克
4 ?" R7 Q. ~8 j. O8 b& q3 T溫水         tvb now,tvbnow,bttvb, O2 X# T9 K+ w8 h0 R9 J, x
304公克
, p6 K' f1 N8 q4 d' e# x5.39.217.76咖啡粉         
7 k+ g" o  l: l, V* ?公仔箱論壇10公克5.39.217.768 z) i* c" }# W- w4 [7 V: k
蛋黃         公仔箱論壇) X# p4 Z5 X2 f0 ~/ O. x
40公克
) J% F  Z( t: S* x0 H公仔箱論壇動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H. M# v4 r0 S7 J5 V8 U4 ?
202公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 u' M; ^7 `/ D0 I1 E! j
卡魯哇酒         
0 E3 {3 {% J0 g  G: [16公克& J" ]. }& y+ A  F3 H: Y
        $ U6 I/ g/ s0 H
【做　法】
9 n3 N# I, N9 [% w, I7 u5.39.217.761         取少量的溫水和咖啡粉一起拌勻備用。
* P4 V: D% l& W' n3 |6 ltvb now,tvbnow,bttvb2         將細砂糖、果凍粉和溫水放入鍋內一起煮滾後，加入作法1的材料拌勻後熄火。
! e2 U: t2 b5 C' e% j. lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         在作法2中加入過篩的蛋黃一起快速拌勻後，再加入動物性鮮奶油拌勻。
7 l! L# k6 A4 ?tvb now,tvbnow,bttvb4         再加入卡魯哇酒拌勻後，倒入模型中等待變涼後，放入冰箱冷藏即可。

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7 ~# Q' m% A* u- w公仔箱論壇芝麻布丁tvb now,tvbnow,bttvb2 l+ k  I- C* D) F. V
【材　料】
. S$ W( J. L& h- }# x" i吉利丁片         5.39.217.76) u/ ^* g2 Y+ n, N( ^
21公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j  G# ?9 W) D" `; M0 E3 X
動物性鮮奶油        
" z' l; p2 W8 `/ M3 \1 d( cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。235公克
; K: w  D0 }0 T& Y) I  R鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb; w# c; O/ k5 Z: I4 A" |
586公克
+ ~" f: Q5 G- r3 P香草棒        
* }0 D, h+ s" M' _, _5 d1支5.39.217.765 C5 j1 J! r* ~
細砂糖        
4 M& @. V' `" u% O117公克, R. W. {1 d" y& c- D1 t
芝麻粉        
9 m4 e' |; u8 W/ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。141公克
( S1 D! C4 E. B& L% T        公仔箱論壇( Q) Q% B0 o1 C
【做　法】6 b1 i# V5 d& c# A
1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。; g" {% F( k# U( O: x2 V! l# X/ k+ v/ z
2         將鮮奶、香草棒、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和芝麻粉一起拌勻。
7 ?4 C; m6 P4 [9 A& ^, n公仔箱論壇3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  F& G8 b$ F2 {
檸檬布丁- \8 |2 L0 @, @4 @
【材　料】
5 i+ }: X; [  h" D$ f/ {果凍粉         1 A2 b( U6 e8 b9 J
15公克
. A& o) T7 R3 r( @: Z& Utvb now,tvbnow,bttvb鮮奶         公仔箱論壇3 C! Z7 o1 U0 L# e2 C
973公克
  O$ P5 [) Q" D3 G- V/ i: ttvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         & c6 Q( A+ q9 e/ \. K
87公克
8 T+ p0 v# Y9 ^( V5.39.217.76檸檬汁        
6 p/ ?( d- w) A- U4 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。29公克公仔箱論壇6 i7 |& b1 _5 t) d) E' ?- l
       
/ Z  E# Q2 d# a" i5 H. T【做　法】
: ]! [; n; P( _5 i9 A1         將鮮奶、細砂糖、果凍粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火。
: H9 B5 w. h8 H( `! e  J2         在作法1中加入檸檬汁拌勻後倒入模型中，再放入冰箱冷藏即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb- D- L6 O2 A5 |8 D, @6 l- B
乳酪布丁公仔箱論壇& X, H6 g9 D0 u/ K1 S- t* a" T+ O
【材　料】
$ `% W$ z2 i: r3 F6 p5.39.217.76吉利丁片        
5 ~4 E$ h+ A" p10公克5.39.217.761 B4 ^1 f0 _& t9 @$ q: ~
鮮奶         公仔箱論壇& l& D3 P5 g& G: b9 x  \: u
500公克
" M6 [- {8 ?' `公仔箱論壇乳酪         ' s/ C  N: o& B8 B2 \" y0 S
250公克tvb now,tvbnow,bttvb1 [8 Y2 D1 R" I9 Z% n& I' c
細砂糖         公仔箱論壇; W- J# [3 a7 ^' b8 G6 S1 T! q
100公克
; }8 i+ E8 A2 e; ]. P( T5.39.217.76檸檬汁        
+ e2 O# ?, \9 Q& M7 L1 B, r40公克tvb now,tvbnow,bttvb; K! y8 P# u9 f8 }5 ]
       
3 p3 i- S: R4 y5 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
. Z3 d1 B; a0 a. \  Dtvb now,tvbnow,bttvb1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用。
; L+ @3 |' g" W% P. D6 `2 P* D2         把鮮奶、乳酪、細砂糖加熱煮至約50~60℃直到細砂糖溶化後，再加入檸檬汁拌勻。
0 M: x+ \, U, i7 I, h3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。

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3 j# I" x. U9 S抹茶布丁6 n& F$ f( ?; X" E4 I3 K
【材　料】5.39.217.76/ d' j7 H# @: U+ J+ r, k: ]
吉利丁片        
( t+ z. S% S/ C7 t( V' T7 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15公克tvb now,tvbnow,bttvb; Z- h( L: V% e
動物性鮮奶油         - z- t  x5 v9 s  \/ N% o
185公克公仔箱論壇: r, L& I4 f( V  m
鮮奶        
  d, O. W/ m4 c" N. W+ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。637公克
$ F1 G: B$ D7 \: Z  ^細砂糖        
6 Q9 m9 ]$ [2 z- W6 Htvb now,tvbnow,bttvb55公克
4 z& s0 J/ ~  k5.39.217.76抹茶粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k) P* D5 O/ q' p: S( n, W% v% U
13公克公仔箱論壇6 p* ]: D. l6 P5 {( v, Z( m
冷開水        
  a3 W: C8 v' utvb now,tvbnow,bttvb89公克
! S  D/ q1 J, G: v+ v        公仔箱論壇+ Z2 L# q. }* q, T  `- z
【做　法】
! C# n: A% r. X9 L2 t, e: j5.39.217.761         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 C. T6 E' I4 ?) h. r
2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和抹茶粉一起拌勻。公仔箱論壇  p, k' v) r% e9 _! K( k* A  b- w5 j2 G
3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

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# |1 o4 D4 F9 w0 j' `- jtvb now,tvbnow,bttvb地瓜布丁5.39.217.76) |2 ^2 l' E- `+ e+ v, |' V* w: G! E. H
【材　料】公仔箱論壇$ x, O0 N6 Y- C2 b( I. }* @
牛奶         5.39.217.766 o6 h6 x! \7 V- {+ B
313公克5.39.217.76& T6 T7 o. E- `  N
動物性鮮奶油        
9 t1 w9 v& F: i5 @' L) w188公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f$ c0 C) l$ K4 x4 U+ c
細砂糖        
& E5 |8 L$ g0 d% r7 q5 ]公仔箱論壇157公克tvb now,tvbnow,bttvb' b1 h0 U, U7 ^: M
鹽        
. U6 L0 ]  t8 q  ^7 s) A2 x$ j公仔箱論壇3公克
  q$ r+ R' j! c1 D* D. O公仔箱論壇全蛋           h9 {% `% V5 `$ B6 n; }' v+ t
250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b) `2 Z. S# `7 T# l
蛋黃         公仔箱論壇: {1 o  V2 X0 K. x
63公克
. y: c- v) u$ ~8 s3 |, u: }6 Gtvb now,tvbnow,bttvb地瓜泥         tvb now,tvbnow,bttvb+ ~- n9 V* ]! \+ k
188公克) A: o. Z, N" y7 p; G. f
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v1 @1 G' _: l! T3 `- U# s
【做　法】; A4 l- h: ?$ v
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。
2 H( I4 A$ _  o' x; E; j7 i1 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。
3 a  N$ w8 p( e, q+ V) z" u& q  STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         在作法2中加入過篩後的地瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。
" }$ w1 J9 o& _5 O% x4 k4         再放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。
. ?. H- C% h; q* g: W) R- e公仔箱論壇5         步驟：
3 c3 X8 G! u/ O4 O# u: H  y$ Y公仔箱論壇1.將地瓜泥過篩。tvb now,tvbnow,bttvb) H. B$ Y: f. c2 L. I) w; `
2.加入牛奶一起攪拌均勻。
- r2 ]9 _3 l: i* A& q, Q5.39.217.763.取適量作法2材料放置在烤好的地瓜布丁上面。3 w8 J5 D- K; R* B9 G# h5 b) p( I
4.取適量打發鮮奶油放置在作法3的材料上即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 b+ k1 [( X) v6 }; `& x1 H, }
南瓜布丁
. C2 Y' |& O4 Q% X9 e6 F7 p2 _5 ytvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
2 O, \0 k2 _4 u' Y牛奶        
9 ~, J& U' j3 n$ Z( _- ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。296公克tvb now,tvbnow,bttvb4 D% }& A: ^; u  Z2 ~0 F* H7 U6 O9 l2 C
動物性鮮奶油        
$ v' `; d) e1 ]) aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。178公克' P0 W; @0 c+ \9 P1 l5 I$ [8 ^
細砂糖        
% q$ _0 Q( q' {6 a公仔箱論壇148公克8 g; a, U7 v$ c
鹽         ; J3 \; e& O" z! U
3公克
  t; R1 `1 a7 n: e全蛋         tvb now,tvbnow,bttvb, Y, e9 u- H# O  r
237公克
; q% s0 e' L9 R* s7 R  X, b7 z' e公仔箱論壇蛋黃         公仔箱論壇" x% v% N8 g4 P: C1 s
59公克公仔箱論壇/ L  O: k/ h3 D
南瓜泥         公仔箱論壇" A6 i' b1 C% M) ?; M* J
178公克3 c5 ~9 B6 E) F0 Y
碎冰        
! y: G* m, {/ u- x) @& y$ N# Y5.39.217.76少許0 V  L+ a& G" o
       
  Z! e: C/ a! @& j; \$ M【做　法】
* @' M8 K4 u3 w" c; ~' p; i" b1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。公仔箱論壇' I0 _9 F  m: g5 z) j
2         在作法2中加入過篩後的南瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。0 i$ N& o" e, z
3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。
/ [# A; G1 ~1 d$ Z' p4         食用時可將布丁挖出盛盤後，再加入少許碎冰一起食用風味更佳。

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脆皮布丁5.39.217.761 t  N( ~$ ~( D  i! l* o  m' t: ^) G
【材　料】公仔箱論壇. k# d8 Y' \8 a8 i) \
牛奶         5.39.217.76' }/ [) B  t. t* \2 Z
532公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' C* V: t6 H. T7 q3 F  q: V
動物性鮮奶油        
9 i" L# l$ b/ c" h公仔箱論壇133公克5.39.217.76% ?' M9 g$ Y6 @/ q' P% h
細砂糖         & I% j8 b$ x1 s
166公克5.39.217.760 _' D* M6 c; c* ?9 u+ D1 E7 O8 g
鹽         - \" ~8 \+ i, Z
3公克公仔箱論壇2 Y' j& X! c7 y+ K
全蛋        
1 r4 ?# L  D4 ^266公克公仔箱論壇' x; j- J7 h. w2 C
細砂糖        
; Z" e+ u; @* x6 `9 v; m7 r5.39.217.76少許
  z/ w3 X1 {  a) ^公仔箱論壇糖粉         公仔箱論壇( L7 x7 f# J' S& X% M; _
少許公仔箱論壇; a0 R( P0 G' R& {$ g) K* ?
       
2 c3 Q0 Z6 B3 [* k) J; ytvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
4 e2 `( S: h8 S3 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。& T$ n& C! Y! ~, F7 R
2         在作法1中加入蛋一起拌勻後，過篩二次並靜置30分鐘後再倒入模型中。+ a- k+ C% E  ~3 @- @
3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出，並在表面上灑上少許細砂糖後備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e" H( B) ]+ l3 M9 r
4         再使用噴槍火烤至砂糖溶化，並呈現出脆硬性的狀態後，並灑上糖粉作裝飾即可。

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0 I0 {2 F$ O% M9 X% {; n+ ]- fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶布丁
" N: s, y6 [* e+ m& y公仔箱論壇【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y1 T0 N8 @5 R7 j" ^6 E( Q3 e7 T: y
鮮奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; |6 R5 ~2 Z" ~  R
1350㏄
" w/ `/ J: J5 _6 I0 H公仔箱論壇細砂糖        
9 F9 g  f; [: Y" K2 ]. C5.39.217.76120公克5.39.217.76" X/ z9 S0 d2 k% }- m
吉利丁片        
# x3 r8 ]# i* }6 J( Y0 i/ E& F15公克
; E7 a+ `8 \9 F  S% _7 i$ o5.39.217.76       
) V* g$ ~% T* ~: C【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb0 [8 R- ]; I6 o# G
1         將細砂糖和鮮奶放入鍋中後，以小火煮至約70℃，直到細砂糖溶化後熄火。
+ [% G# e& [2 E/ e5 B2         將泡軟的吉利丁片加入在作法1的材料中，一起攪拌均勻直到吉利丁片完全溶化為止，即為布丁液。
; W4 u9 l: c5 G0 M0 K  H$ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將作法2的布丁液倒入模型容器中，待涼後再放入中冰箱冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

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. _1 _3 l8 `2 a$ s# L
雞蛋牛奶布丁& x3 j. g, U5 `% M
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L# R4 i! P2 |1 o
果凍粉        
, d4 k- e- w7 d/ O5.39.217.7635公克* t2 p, N  M$ ?  V; O4 T6 `8 p0 D
細砂糖         5.39.217.762 M8 _; {/ k! b7 z. M6 J4 W
53公克5.39.217.76* M% y# k+ d  V( q4 O# b, n
動物性鮮奶油        
. G* ?+ [6 }* `0 m, y! \178公克5.39.217.76) h$ ^/ G5 }6 U& ]: S
冷開水         6 w6 Z/ Y# T; N% k' R
86㏄, f% S+ _6 X3 ~7 ^/ i
牛奶香精粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \6 ^- d7 i6 h' [8 H
26公克
1 `; R( b, }+ ?6 S奶粉        
# U) M/ t2 l0 j+ z5.39.217.7653公克
) S- ?% k. k( A5 o' D# o5 z' `5.39.217.76水        
& J9 s2 t. d# X# S0 k4 |$ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。614㏄
4 Z5 v  H% O+ w# k, K5.39.217.76蛋黃        
, @& ^+ |4 k, ]) jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。55公克# S6 C5 }) e4 H8 x  ~
焦糖液         tvb now,tvbnow,bttvb7 J. d( |9 q* A1 T
適量
7 L% i0 \$ d2 D& _+ O5.39.217.76        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Z, s' D0 m, }, G# O
【做　法】
6 Q/ c  h5 N4 k8 Z; r9 ~( rtvb now,tvbnow,bttvb1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。
- f9 |7 R+ h  X! a) O2         把果凍粉和細砂糖放入鋼盆中拌勻。
: D2 g( r) d3 B2 `  b3 K5.39.217.763         將奶粉、動物性鮮奶油、冷開水加入作法2中，並以同方向攪拌的方式拌勻。
) s, _5 p7 q2 p5 u2 }1 S4         以小火將作法3的材料以同方向的攪拌方式煮至約90℃，直到看不見粉的顆粒為止。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v" p* ^7 x& x" V5 Q
5         加入蛋黃於作法4的材料中。
; ~' t+ \  L$ j6         以同方向的攪拌方式將作法5拌勻，即為布丁液。再將布丁液過篩撈除泡泡後，裝入作法1的容器中，待涼後放入冰箱中冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ M  z) r2 q) N+ M' b  q6 T
蒸烤焦糖布丁
. y, C: ?+ Y4 F1 P6 a1 }* a. M( Etvb now,tvbnow,bttvb【材　料】5 R' T+ G$ k. Q: \& ~
牛奶         3 _2 y% N6 g4 s+ f0 A
532公克
* R: G1 a. @6 z% n公仔箱論壇動物性鮮奶油        
) b" o1 @7 h1 g  E5 J* d; F9 J% ]公仔箱論壇133公克
9 @9 q. _" {& }2 k細砂糖         * E: m) p+ x: ?3 G$ P3 h
166公克5.39.217.76, P" }' v# E* s+ K3 G
鹽        
' l0 X1 t1 ?: u1 Z6 q# }, ?5.39.217.763公克5.39.217.76" O- _1 P" j& z& J6 s( y& {
雞蛋         公仔箱論壇' H' O7 }/ w4 O/ E
266公克
* s# h6 \! Y5 y: \/ I焦糖液         tvb now,tvbnow,bttvb* H2 n3 j* L$ [1 q
適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u) h2 w6 u% o! m9 Z- F( M
       
$ u) a( c: `0 K- Z- htvb now,tvbnow,bttvb【做　法】. [7 o2 ~8 o9 G! H$ r* S! w
1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L; O. \* t* d4 a- ]+ ^6 k) b9 g
2         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起加溫至40℃後，再加入雞蛋以同方向的攪拌方式一起拌勻，即為布丁液。公仔箱論壇9 x7 B6 v% h( B' u' i6 P
3         將作法2的布丁液過篩二次後，讓布丁液靜置約30分鐘備用。5.39.217.767 }- _9 H  `" {  s
4         使用廚房餐巾紙，將作法3布丁液上面的泡泡撈除。
5 `( C. b2 E: x- `) F: Q' m5         將作法4的布丁液裝入作法1中已裝入焦糖液的容器中。
: t' A  e2 ]" M- a: \: h* S$ b6         再使用小湯匙將作法5布丁液上的小泡泡撈除。
; p  U6 s! n) m9 z8 l, a9 z公仔箱論壇7         在烤盤上加入少許冷水後，再排放入作法6的布丁半成品，以隔水加熱的方式，以150℃蒸烤約50分鐘即可。

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0 F; F& h$ [5 ]公仔箱論壇黑糖蜜汁淋芝麻布丁
# L4 L8 O; U7 y- u. Z【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F0 I6 y  n# `% w+ V: g
A.牛奶         5.39.217.766 W4 l& ~# S) q
300㏄
7 ]: @' O% W/ j8 T* ]5 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　細砂糖         * x; O9 C: ?* k3 b' u. F1 H- z
30公克; ^3 g! [/ |% H8 j4 h1 e
　鮮奶油        
5 `" T& m% \  r) D6 E0 X* D' a150㏄
3 R" z% |/ A; m" M8 NB.芝麻醬        
6 y0 ~- `+ c! e2 N8 c公仔箱論壇60公克tvb now,tvbnow,bttvb: v. G+ z! w9 Q9 v) }7 e3 ?0 f. m
　吉利丁片         5.39.217.765 q% |8 O. g0 Y" t/ b0 \
15公克
8 I) d: P' h0 m' R/ j' ?C.水         公仔箱論壇0 R! H1 W5 C/ s$ Q. e) R- @5 r
35㏄2 E( Z, V8 r7 {6 B. ^
　麥芽糖         5.39.217.76# k2 M$ Q, ~; k
20公克$ }8 c8 K# e( t. j- s6 V9 K4 Q4 |' ~
　黑糖        
4 O* w% `: f2 t2 i7 Ftvb now,tvbnow,bttvb40公克
8 I2 J9 q3 f5 Z5.39.217.76D.蜂蜜         5 A( Z  s# Q- s  p) S
10公克
3 ^: L! }2 Z8 _/ n公仔箱論壇        1 [8 s! B% `3 U0 ]
【做　法】公仔箱論壇- \# |( m! a6 d$ l
1         將材料C加熱拌攪至完全溶解即可熄火，待冷卻後加入材料D拌勻備用。9 C% f0 g/ }. e8 e2 |" H# B
2         將材料A放入鋼盆中攪拌均勻備用。公仔箱論壇0 y( d3 z" t5 B
3         另取鍋放入芝麻醬，並分次加入作法2拌勻，以小火加熱至85℃即可。
9 p7 E& A) L8 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將泡過水的吉利丁片充份瀝乾，加入作法3中拌勻後，待稍微冷卻呈有點稠狀時即可倒入慕斯模型中冷卻凝固。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; {; w* j0 _3 J$ w' c# L
5         食用時，自模型中扣出裝盤，淋上作法1的黑糖蜜即可。

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0 w- {; Q: @% O6 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅酒布丁5.39.217.76; r8 q' @- U: @& j; f1 W* x
【材　料】
6 z$ X+ T+ N) _% I: \; K# }tvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油        
4 k6 a5 X5 c) c* R185公克
% a3 S3 i% _8 X: Y2 t5 f1 ztvb now,tvbnow,bttvb冷開水         / y9 [/ x  x( H. I4 f8 a
89公克
! R0 }$ e" G3 Q" @3 f, q5.39.217.76鮮奶         ( y- v7 `. i3 Y! [& c
637公克
3 S. `1 Y/ a( W7 ]( d+ `: R1 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         公仔箱論壇$ t* S  N4 N( o6 X
55公克
$ i* p0 T, i/ ^8 \) ?: Q公仔箱論壇果凍粉         4 |3 H7 o0 X3 ?
15公克
4 ~# h% F' @. c0 E( bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶香精粉         公仔箱論壇9 e% [! f: g5 I6 }' `. |+ l
27公克
, V1 Y0 |# A0 p1 [公仔箱論壇蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y+ D/ F. |2 ^5 \2 S- k
57公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z% ?' _# x. B# `5 _  e) ?
紅酒        
) T7 \/ ?. x. ~公仔箱論壇13公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d# e* R2 I) r" w: L6 [! A
玫瑰花茶         " g# U% A; [' K2 R6 V+ _
適量  ^* R9 g4 Y! Y0 R2 p9 G6 f$ ^" Y# e
        tvb now,tvbnow,bttvb1 e! T- r9 E! h. s4 l
【做　法】
% `# Z0 ]4 i6 `' [4 ctvb now,tvbnow,bttvb1         將動物性鮮奶油加入冷開水使其回溫。
. J6 v0 X" w7 [5 W5.39.217.762         把鮮奶、細砂糖、果凍粉、牛奶香精粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入蛋黃快速拌勻。
% D2 [) u6 f4 _( G) ~5.39.217.763         繼續加入作法1的動物性鮮奶油拌勻，再加入紅酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。公仔箱論壇# _6 A# J/ T1 p) n
4         食用時先將紅酒布丁切成碎丁狀，再加入玫瑰花茶中一起享用風味更佳。