[甜品] 各式各样的西式甜品西饼咖啡屋

BeiDouChef

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Le Dessert/Le Gâteau/Boisson/La Mousse/Le Pudding/Tarte/Le Pain/Le Pâté Impérial/Le Biscuit
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西式 甜品/蛋糕/飲料/幕斯/布丁/餡餅/麵包/蛋卷/餅乾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J$ _2 ~! E2 h2 y

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食譜大全# o, J7 T: A7 N4 N% v
公仔箱論壇! K$ U3 y. K4 l

& Q7 ?3 o( o% D& Gtvb now,tvbnow,bttvb

各式各樣的西式甜品就在這裡 請大家留意和多多支持... ! u* }! {' k  W( L; l+ I0 O5 O
冷冻冻獻上!!!
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1 O0 |0 g, u- q+ ?& h0 ^公仔箱論壇  公仔箱論壇$ |- O8 H1 k! O& u* [& h5 j
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0 \+ i- n' x" o1 |Le Pudding 布丁
4 E7 q0 {) Y4 C5.39.217.768 Q' ~) b& U+ i& z4 q

- F+ e, x( I7 H* C# F5 K公仔箱論壇/ o0 f& k. X- T$ e

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, o5 p, f: k2 f7 j6 E: ^tvb now,tvbnow,bttvb巧克力布丁- c0 v. P0 Y; d/ _
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb0 e: L# o  C. r
吉利丁片         
" t( u: u" ?) [. l10公克+ S) \; P0 v- F% s2 e
苦甜巧克力         
4 z/ h$ D) n9 h# k  p200公克
" S" k+ K3 o, etvb now,tvbnow,bttvb鮮奶         
( A7 j6 R) [) P; _$ B  b: pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。800公克公仔箱論壇8 }* ^$ N! U) t! i. d
細砂糖         
1 q1 m* J9 H$ V" [. G% ~50公克
8 y: l( M9 d* f; G可可粉         
- U0 _6 g) Z3 `- o) `( F- V5.39.217.765公克2 Z: c2 m  U0 |) U
卡魯哇酒         
% X& p5 \. J7 F* N( o50公克公仔箱論壇' F+ Z' e7 P) Z  m  Z
tvb now,tvbnow,bttvb, w! b) [. [1 R5 K3 Q. t
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! m* c5 q" d% j- l; ~
1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用；苦甜巧克力切碎備用。+ H0 C2 ~  a2 _
2         把牛奶、細砂糖、可可粉加熱煮至70℃左右，直到細砂糖溶化後，再加入切碎的苦甜巧克力拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb1 G# |) C8 L2 q. a/ ^. T; M
3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻，最後加入卡魯哇酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱中冷藏即可。

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公仔箱論壇1 m/ R8 J* p6 _7 @% h: m
覆盆子布丁
1 p0 A1 `3 n! qtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
$ A% X/ K4 m% G5.39.217.76吉利丁片         公仔箱論壇: g) Q. e8 l9 x
15公克  x5 e$ n1 e9 v4 I* X4 |
動物性鮮奶油         ) i! \7 z! |# d. e) g8 P, H; o
100公克
- W7 M5 g0 Q' v" N7 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶        
9 |3 k% Z5 L1 k6 B, f9 `* l2 ]350公克公仔箱論壇/ V# B: X; t- s+ {
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb1 T- ~7 ^% g1 t+ s: ^
120公克
! v! f3 U$ }; l8 r/ R  E; S7 X3 O覆盆子庫力        
5 [) X# f0 S. q1 r4 ]' K公仔箱論壇150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! m* t3 {( P) P, P6 @3 K
        公仔箱論壇2 W, _, r9 B, B1 |6 s! i
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L+ M0 t2 z9 M9 q5 y
1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
/ Z- a, y- k4 m* w6 _/ \公仔箱論壇2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁、覆盆子庫力一起拌勻。公仔箱論壇$ v' [4 n7 U: X$ ?) q3 z$ U' R5 \
3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。5.39.217.764 h& r$ u0 t, J" {) B5 q% x3 F5 c1 I- O
5.39.217.76& z9 }" c+ y" p( y* ]
【備　註】1 D& b, x1 z: O# X8 k- o) L; ~8 y
覆盆子庫力的製作+ \2 X7 B, V- t6 L$ S/ O; V
材料：覆盆子果泥150公克、細砂糖30公克
, ~' ~( j/ K6 u! W6 K5.39.217.76作法：
% e9 o( P' y! ^. ?! G" l將覆盆子果泥和細砂糖一起攪拌均勻煮溶後，放置溫度變涼即可。

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, T4 `: A; _# L$ y  ^咖啡布丁
! K1 t' Z; d  N: b3 q* K【材　料】
  @' h) A% e: G% ^; Z細砂糖         5.39.217.76! F. |+ y0 d  L7 z$ ?2 i* }- j
61公克
  j# i" G9 Y9 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。果凍粉         
/ f3 `6 C  q7 z& V! h0 u3 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。16公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 N; C* a! \8 S" M/ Y! h
溫水         公仔箱論壇- J& {6 d1 y3 j
304公克
" z& w7 G" B* q7 j0 s咖啡粉         
5 J& j" v) m+ _) V& u5.39.217.7610公克
7 ?5 [! i4 u6 l2 T4 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 m% }6 o1 i7 c/ f
40公克5.39.217.76$ ~$ i% C5 Q) W( r6 s+ `
動物性鮮奶油         
1 t( S+ N/ e6 K: u7 S5 V2 A公仔箱論壇202公克
9 y( w4 _" _7 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。卡魯哇酒         公仔箱論壇+ j. ^; A4 a1 V: R" B( U
16公克公仔箱論壇* }+ L: W& ~: l, A
        公仔箱論壇) T7 y+ B) L# u+ g' j
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb: y8 l7 b/ x$ b8 X  ~+ H& J
1         取少量的溫水和咖啡粉一起拌勻備用。5.39.217.76' L$ E: Z' U$ y* e  m0 X7 K8 G0 u
2         將細砂糖、果凍粉和溫水放入鍋內一起煮滾後，加入作法1的材料拌勻後熄火。
. d) s/ K1 P4 H6 h4 G3         在作法2中加入過篩的蛋黃一起快速拌勻後，再加入動物性鮮奶油拌勻。
, v! U8 T. s$ |9 G  O  }  O9 F: [5.39.217.764         再加入卡魯哇酒拌勻後，倒入模型中等待變涼後，放入冰箱冷藏即可。

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公仔箱論壇5 b: b2 w! Y5 N: ^! ^
芝麻布丁( T8 G1 N; c* ^# d0 R% a: }0 K6 p
【材　料】
( r$ M6 S& Z4 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉利丁片        
' P' O* o1 ^7 a, P4 h! I5.39.217.7621公克
& }' s% C9 b, D% B動物性鮮奶油        
2 @1 n+ K% ]; a7 @; Btvb now,tvbnow,bttvb235公克5.39.217.769 w1 a0 @9 A; P! ~
鮮奶        
- `5 h5 Z' Q! CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。586公克2 b# n7 ^3 Y; R% K0 J
香草棒        
$ q6 i- @- m' P8 N8 B- V0 ~公仔箱論壇1支tvb now,tvbnow,bttvb* W* O) J7 r, H" B
細砂糖         + b7 u) I) f- {( P
117公克公仔箱論壇- p* f: j9 S; I5 p3 a; Z0 a+ w
芝麻粉         ' ?1 w. H, m1 @4 }6 v9 K
141公克
% F' E+ ]4 O; V4 V6 n' r        公仔箱論壇( [) g* l. x. j; z1 l7 B. |$ {% I
【做　法】
8 h) T9 b8 ^2 X- E/ a$ J1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。- B0 Z! U# F, G9 [4 n
2         將鮮奶、香草棒、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和芝麻粉一起拌勻。1 H: X, m  k2 w1 A3 r* q
3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

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- b9 s8 M* R2 V! nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬布丁
. @. G1 M, r% j4 O4 F  h9 z+ c公仔箱論壇【材　料】
# A* y% a; m5 x6 V6 a* x6 vtvb now,tvbnow,bttvb果凍粉         5.39.217.76) W9 Z8 r6 ^/ S+ k
15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S, H9 R" H$ ?3 \) M  R
鮮奶        
6 y4 n4 p6 |) I; M973公克
* K2 Z" I) ]3 n  r4 X* Ctvb now,tvbnow,bttvb細砂糖        
1 T; [% U, G- v2 L! J- [公仔箱論壇87公克
/ S; q0 i0 B) E2 e檸檬汁        
( A+ |5 M8 I1 Z( b' t" s- U9 }公仔箱論壇29公克
' T' U: z4 E7 T; M' V! w' X5.39.217.76       
5 z6 _/ s! ~* v/ dtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
. m3 V! X  p( _6 v; Y1         將鮮奶、細砂糖、果凍粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火。5.39.217.76  R+ l& f8 b" v9 g! L
2         在作法1中加入檸檬汁拌勻後倒入模型中，再放入冰箱冷藏即可。

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5.39.217.76! ^6 E0 L6 d! x: h) [0 h1 i
乳酪布丁
# K: ^8 n2 `: M  {% X9 G【材　料】: a4 s, A" D) u6 k9 f4 X
吉利丁片         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 e7 |( }  {! i" `: C
10公克
- x  F# D& e% p鮮奶         $ q8 J/ @) k9 h: ?1 @
500公克
' a8 b, }/ @4 X4 ]. V$ h3 q0 m% t乳酪         5.39.217.764 n8 B0 x. s+ e! b4 R. Z! _! l
250公克1 H' h7 h4 F: U/ |1 r& j, @$ E
細砂糖        
1 o3 U7 f, U- ~3 }" d5.39.217.76100公克
3 q' _3 f7 E8 \6 D公仔箱論壇檸檬汁         5.39.217.767 B8 ?& W( \. e5 v7 d9 q
40公克
# Z* S% K! S5 C0 A$ r5.39.217.76       
+ C$ I/ U+ L$ I! i) F/ @# S! I0 W5.39.217.76【做　法】
+ m  j% `* J0 Q5 |7 a" W8 e9 G1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用。# X3 m; }7 c" t2 ?; g. }6 @
2         把鮮奶、乳酪、細砂糖加熱煮至約50~60℃直到細砂糖溶化後，再加入檸檬汁拌勻。
( e" I7 [" o2 d8 e; Ttvb now,tvbnow,bttvb3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。

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: s# O% y, ^4 y; [. L
抹茶布丁
1 l. @* E  i% q2 P" J  Etvb now,tvbnow,bttvb【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; |5 m( a" }3 m% D
吉利丁片        
9 a  R# |- i- ]6 A7 w8 k, m6 h公仔箱論壇15公克
0 }: a4 ], Y9 l8 h公仔箱論壇動物性鮮奶油         % r( a& D; i- `5 R
185公克公仔箱論壇6 B) k5 f8 a: f1 l6 ?2 w3 G( v! r7 k
鮮奶        
' Q' a( m+ A& c1 u$ M/ H637公克4 p6 ?7 u! D; L# t: t" O+ D' M
細砂糖        
% w) d0 n. M. x) ?9 K! y. h55公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X* C1 l1 [3 T! m- }8 P
抹茶粉        
, ]4 A. ?% e8 D3 v* R5 d' }6 g公仔箱論壇13公克
# b5 v% r8 l' j0 i1 Y' Y2 ?公仔箱論壇冷開水         ! }9 }2 T* _- B, X" [  H
89公克
- ^5 s* c4 R/ f+ U2 `4 a        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; B: A9 ?  c( t7 A; F
【做　法】
7 A- {" u+ B4 |+ g: `( q4 w1 f1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
+ O8 H. ?( ~! Z' \+ {+ j" h* u5.39.217.762         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和抹茶粉一起拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& }6 |# ~, b: @. G2 F  Z
3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

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6 E  V) e' r. @' C7 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地瓜布丁$ K- p) m4 H. c
【材　料】公仔箱論壇9 r: ~3 b$ C' s; `7 A6 U2 V% |. G
牛奶        
7 d( D' D1 U2 ?0 `8 g4 j$ D* {公仔箱論壇313公克
) o( U9 \, K0 g1 i5.39.217.76動物性鮮奶油         - U0 y! w4 F+ s) K& G# ^- [1 F
188公克
: f7 C+ {2 z* D/ A2 I  a公仔箱論壇細砂糖        
9 p, a8 m: ]* p157公克
) B6 z6 i$ @* {) c公仔箱論壇鹽         ' M4 ^6 R: m) V: G+ s
3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 o* D$ F+ E( p$ B0 Z# o
全蛋        
+ F' G' o- F$ s3 y3 f) I250公克! Q5 H) v- U2 v/ I
蛋黃        
3 z9 H1 H. f1 T( u: k' @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。63公克. K3 ?* `9 D5 }; Y; s6 b4 r2 S
地瓜泥         公仔箱論壇3 O: i6 ^8 c1 S! L
188公克
" T, ~" k5 C* P$ b' H公仔箱論壇       
* {( T4 T7 r* {/ s0 C# S' p7 |公仔箱論壇【做　法】
' Q0 P0 ^' f- {3 b' N/ r: c' e公仔箱論壇1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。6 [+ l5 g0 M& u$ R# y+ I; m' J
2         在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。公仔箱論壇( f' S+ _1 Q* [& {2 H
3         在作法2中加入過篩後的地瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。# F4 a7 U- H0 c! ?( B9 R
4         再放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。tvb now,tvbnow,bttvb- X# N* E. O9 i; y# F
5         步驟：
% v% z4 }% p1 C; T+ U7 S公仔箱論壇1.將地瓜泥過篩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G/ F" o' l0 g8 p1 j6 z
2.加入牛奶一起攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m! }6 h3 ^" s
3.取適量作法2材料放置在烤好的地瓜布丁上面。
6 e) H& Z/ k: i- a" D( _0 i+ o( G5.39.217.764.取適量打發鮮奶油放置在作法3的材料上即可。

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9 M6 E( E+ Z+ R& D公仔箱論壇南瓜布丁
# N: h8 D% I  }5.39.217.76【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ X4 T; j* V- }1 _/ {
牛奶        
9 c* Y2 Y$ _4 d0 q1 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。296公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. S. T& d5 M; }- l% r6 o: l/ o# ]
動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f1 [: Z. R  O$ p' s7 v0 x  s
178公克5.39.217.76) A- n, }- j5 ?9 |
細砂糖         5.39.217.76: Q. A9 F" D7 n1 o
148公克* [9 _7 X; t) ]; h; ]# k
鹽        
# X4 S0 S& J/ ]1 P/ a2 L3公克  d) w/ G/ M5 H, e4 X) j
全蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s5 M0 R$ @; w( I
237公克
% ~1 {/ \1 i/ }, W. N0 Z. Wtvb now,tvbnow,bttvb蛋黃        
# ?+ Z3 w. \6 C) n7 E+ }59公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- l7 ?# ]  S) ^! k6 L' |' g- u
南瓜泥        
9 U7 \# m' v; g$ _178公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* W$ w' o% m5 f; J* X* a0 g; ^
碎冰         5.39.217.763 V; F! c( z# ?
少許5.39.217.769 u8 W) v& t! X
       
9 z# K2 r4 R! s" s8 o5.39.217.76【做　法】$ ~8 _! |4 c: U8 j7 a! o
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S/ y7 v: P" D) {% c, b
2         在作法2中加入過篩後的南瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R; q1 _- T" }/ K1 N8 Y& |! B
3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。
- A' F: @( A4 E5.39.217.764         食用時可將布丁挖出盛盤後，再加入少許碎冰一起食用風味更佳。

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1 D  U% X6 n% Q; E  }! e
脆皮布丁/ {- w8 U* ]6 l# Q1 Q/ Z- w  ]2 B
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; E9 z/ K; V) D
牛奶        
, x: \1 ~" w$ C, V0 a, VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。532公克
' }" T6 Q* u# s' _0 Y& ]0 q" L* ^3 C動物性鮮奶油        
4 |8 W/ H$ f: Z7 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。133公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' c" v7 w- E" x
細砂糖        
8 E; j4 F" ?) W/ ]! f* v% {5.39.217.76166公克
% c2 K/ \2 c0 }" m" @9 d7 e鹽         tvb now,tvbnow,bttvb1 I, G6 v6 I* \1 L/ {
3公克
9 }+ y, W/ r# x) y2 _9 P$ _' `2 ]" Z5.39.217.76全蛋        
$ ~1 z; F6 N; \, t1 |公仔箱論壇266公克
- M" Z6 P: ?# T0 m8 e7 g5.39.217.76細砂糖         5.39.217.767 {+ Q, f% J2 k' J1 @( F
少許5.39.217.76$ d! i5 z1 \1 W+ r4 h7 F
糖粉        
/ C3 e; |1 U. ^5 X0 V公仔箱論壇少許5.39.217.76' L1 P+ c& ^  W* ~- l; Z
       
( j" X7 r2 q* c) X4 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
4 x8 u& S4 P. B/ I公仔箱論壇1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。5.39.217.76% P+ q4 G" f( r7 ]# p
2         在作法1中加入蛋一起拌勻後，過篩二次並靜置30分鐘後再倒入模型中。
: F& a& S4 \1 ?" l" w5 |( w3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出，並在表面上灑上少許細砂糖後備用。0 p7 _3 i- W2 E1 _- x' y) q! H
4         再使用噴槍火烤至砂糖溶化，並呈現出脆硬性的狀態後，並灑上糖粉作裝飾即可。

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" r7 s+ F7 v+ N( JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶布丁
8 `  n+ ]- A0 a. v【材　料】
1 @/ h% R. l  }+ P5.39.217.76鮮奶        
! i; c: d3 J8 W$ V% d# U5 F0 F$ b5.39.217.761350㏄
  ^3 A* M7 r8 l3 y5 Wtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x0 E/ F( c5 W% d  m  B& ?" r
120公克
* m4 _9 [# x/ Q  n( Dtvb now,tvbnow,bttvb吉利丁片         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a5 _, [4 A: S
15公克5.39.217.76+ `/ l4 u0 a- Z# v7 `
        9 A! i. X# f3 ?% ~4 H
【做　法】
6 W: W/ M* m1 v4 y0 x# y: Q! xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將細砂糖和鮮奶放入鍋中後，以小火煮至約70℃，直到細砂糖溶化後熄火。
4 ~* i; s9 U: r7 D$ I# k0 J8 p9 Qtvb now,tvbnow,bttvb2         將泡軟的吉利丁片加入在作法1的材料中，一起攪拌均勻直到吉利丁片完全溶化為止，即為布丁液。5.39.217.76/ M) [+ C* Y! Y/ C( v! E$ g
3         將作法2的布丁液倒入模型容器中，待涼後再放入中冰箱冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

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4 I' z! V7 M( ^tvb now,tvbnow,bttvb雞蛋牛奶布丁$ k# c& f$ H! S+ L
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb9 M9 H) ^( f  x& q
果凍粉        
/ o$ U- K* R# q7 p) ktvb now,tvbnow,bttvb35公克
' u7 ~# ^* e+ |& H) F7 q, S細砂糖         5.39.217.760 |: R8 n+ i$ U# a0 R3 _# v# l
53公克: w) J; @) d: P& V0 K9 n' B, m
動物性鮮奶油         公仔箱論壇& v/ B9 [+ ?# k' D& |8 V
178公克* n5 k+ I( E# q  m8 C0 k' _
冷開水         ! X0 \& ]0 r, l/ U' g  v
86㏄公仔箱論壇- r+ ~2 E: L+ O! [9 I3 m) E3 G
牛奶香精粉         公仔箱論壇# _' T0 j" y/ p5 m' B: H
26公克
( {5 G! G( g8 w7 K, t; c# x2 i$ ?tvb now,tvbnow,bttvb奶粉         8 j7 p1 A2 R" T- Y% ^$ Y
53公克
3 m, n5 [# j, ~8 E! E& Z5.39.217.76水        
& t3 Q* p' w: i) w公仔箱論壇614㏄
2 B, P, p$ ^5 g# U; l7 \) M7 s1 y蛋黃         公仔箱論壇% `4 O; W3 F& z7 u+ k: K
55公克
! c: d4 G, @  f$ W4 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焦糖液         & w; Y8 D; o2 i! z9 R: W6 ]4 o
適量
; f/ v. }) J0 U/ w1 c       
2 r$ i- V) x# }! v! p1 Z% J- F2 d【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 i( c* X" Q; n: Z6 U" Y+ t
1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。5.39.217.76* i. S0 o6 G7 L8 {! ?' v3 ?" u
2         把果凍粉和細砂糖放入鋼盆中拌勻。公仔箱論壇) U9 Y$ R+ H+ K; N% L; {4 |# Z$ b
3         將奶粉、動物性鮮奶油、冷開水加入作法2中，並以同方向攪拌的方式拌勻。5.39.217.76! q/ X. l# S  @9 P
4         以小火將作法3的材料以同方向的攪拌方式煮至約90℃，直到看不見粉的顆粒為止。公仔箱論壇" A1 m6 J0 U3 L4 D
5         加入蛋黃於作法4的材料中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i9 J2 t/ u: b+ V4 ^6 T
6         以同方向的攪拌方式將作法5拌勻，即為布丁液。再將布丁液過篩撈除泡泡後，裝入作法1的容器中，待涼後放入冰箱中冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

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: @. |* }' t" ]) Q8 T蒸烤焦糖布丁
( |8 N. y! t2 c9 B+ u" z! b# O* j! kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】! j3 E* i( C7 `6 i- l* ~& h
牛奶        
' h- z+ c+ p. {9 s2 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。532公克
) B! o- {7 Y+ J. ^tvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油        
; l0 m6 Z* e) O; s: L133公克tvb now,tvbnow,bttvb% A5 U1 }  W1 T
細砂糖         5 L7 F6 P% K5 F, ]  Y! n8 ?
166公克
2 G0 f2 a% f6 [" R, ~- p. H公仔箱論壇鹽        
5 `$ v! i, |3 y2 ?$ o# D3公克5.39.217.76, w7 ?- G" `/ S6 J+ p+ P/ J+ o
雞蛋         5.39.217.76/ O9 m4 B% p2 l, w# F4 i
266公克tvb now,tvbnow,bttvb% G0 b8 U9 U8 w# b
焦糖液         , _2 s$ i- H, q4 y5 R+ |
適量公仔箱論壇! c: k3 u, a, M& r
        公仔箱論壇/ k2 R* l) _4 j' R& X2 b8 |% J
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb/ G. x* _. m+ x" M, W8 |$ _  G; O
1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。
3 J7 e9 u) X, [' }1 ^2         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起加溫至40℃後，再加入雞蛋以同方向的攪拌方式一起拌勻，即為布丁液。公仔箱論壇& A4 I  d( H2 _; B6 J+ }. \
3         將作法2的布丁液過篩二次後，讓布丁液靜置約30分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?9 ~# h  I( k
4         使用廚房餐巾紙，將作法3布丁液上面的泡泡撈除。. J9 S5 q% ]9 ^. t
5         將作法4的布丁液裝入作法1中已裝入焦糖液的容器中。
! c0 H( O7 e) sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         再使用小湯匙將作法5布丁液上的小泡泡撈除。
  M) B; O# g. X- {9 O- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7         在烤盤上加入少許冷水後，再排放入作法6的布丁半成品，以隔水加熱的方式，以150℃蒸烤約50分鐘即可。

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2 P; }4 E% F* v2 X% d% z公仔箱論壇黑糖蜜汁淋芝麻布丁公仔箱論壇( h2 w- P* g/ E! O. [2 M
【材　料】
' A5 u4 {/ d, z, ?; L公仔箱論壇A.牛奶        
6 _7 r& f4 q- L5 k* X300㏄5.39.217.769 n% d/ Y( K3 _, E% O
　細砂糖        
  s" V6 w' O3 m+ q& X( n30公克
: N8 d7 m% p$ J& r& ?4 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　鮮奶油        
1 K+ T* n; F; _" C" STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150㏄
: r% @8 s/ E, U1 M/ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.芝麻醬        
$ P+ k0 {7 f7 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60公克5.39.217.768 `* J: T1 p4 Q/ O7 H8 U) E. b  K
　吉利丁片         公仔箱論壇. U6 o) ]4 E. F% x! Z/ e
15公克/ K5 ^& Y; r+ ?6 R) y
C.水         8 y5 u- g9 @5 k* Q7 Q$ n* @
35㏄
$ _# o. n. v6 P) b7 \8 R5 L公仔箱論壇　麥芽糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m( \; Y; J  M2 s1 l9 j
20公克
6 v) A5 ?1 T. T+ K8 f, Ttvb now,tvbnow,bttvb　黑糖         " ]8 v  X5 O, P
40公克tvb now,tvbnow,bttvb4 N- l' q) M/ d
D.蜂蜜        
. Y8 I4 v' b$ u7 Q1 H, \公仔箱論壇10公克5.39.217.76- e/ Q' w! {6 X' p; D
       
0 i' K0 C$ }5 \6 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】4 s8 x& l: l; x( M  v( W
1         將材料C加熱拌攪至完全溶解即可熄火，待冷卻後加入材料D拌勻備用。
" L6 R0 h. }$ M5.39.217.762         將材料A放入鋼盆中攪拌均勻備用。' b$ l5 `8 R. s: _- G  h/ L. v3 B
3         另取鍋放入芝麻醬，並分次加入作法2拌勻，以小火加熱至85℃即可。tvb now,tvbnow,bttvb' K, w& t; J& k2 d
4         將泡過水的吉利丁片充份瀝乾，加入作法3中拌勻後，待稍微冷卻呈有點稠狀時即可倒入慕斯模型中冷卻凝固。
  O! C0 }- i! t6 r) FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         食用時，自模型中扣出裝盤，淋上作法1的黑糖蜜即可。

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紅酒布丁
+ E4 v6 I2 R6 ?% V% e6 E" w& z7 C公仔箱論壇【材　料】公仔箱論壇9 ]5 m1 S) J: w5 s2 P* v
動物性鮮奶油        
, a4 A# h! G# r# I. y( C" D4 Ztvb now,tvbnow,bttvb185公克
: [8 J" i7 k5 w% oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冷開水        
1 I6 [+ v5 k" F0 g" i/ Z" Y5.39.217.7689公克" l1 G3 q8 ^2 ]7 ]2 W: `
鮮奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D9 |7 q" i% _% d* Y- ^
637公克
& E$ m% b6 ~$ g9 u, K. zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb$ A7 I% F0 n5 R- A( S4 T
55公克公仔箱論壇  z5 c& ^. I; n5 ~
果凍粉         4 T) a0 s9 N2 b5 }9 L; p% O- r
15公克5.39.217.764 o2 Y. v+ G' [" L6 y
牛奶香精粉        
0 T4 h" _" u# C6 ^# t27公克
! q# w  x) n1 z" O1 F( ^tvb now,tvbnow,bttvb蛋黃         & p% E' t  y* p+ V
57公克
7 l6 x2 J! P2 d5 W3 H9 ytvb now,tvbnow,bttvb紅酒        
( \. \& T" ?& P7 |  @$ a3 p; w" W13公克tvb now,tvbnow,bttvb  l/ j, \/ n0 N8 W5 M/ o
玫瑰花茶         tvb now,tvbnow,bttvb+ d. U) N- ^+ y8 X: w( P( X& E1 W$ b
適量
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' i  D; Y, n" K6 [& a: ^# B' O# F$ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
! o6 F3 K8 N  j& J1         將動物性鮮奶油加入冷開水使其回溫。
- x& v) L" L- p1 \8 z  e  kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         把鮮奶、細砂糖、果凍粉、牛奶香精粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入蛋黃快速拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb: w! u6 X1 S5 S. N$ |
3         繼續加入作法1的動物性鮮奶油拌勻，再加入紅酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。公仔箱論壇; I% f$ O$ S6 ]  b7 {8 l& y6 [7 m
4         食用時先將紅酒布丁切成碎丁狀，再加入玫瑰花茶中一起享用風味更佳。