本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-4-21 02:22 AM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb# [, A) T& T" A; A0 z- u! \
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【做 法】
: J/ E) p% ]* C. L公仔箱論壇1 將吉利丁片用冰開水泡軟備用;苦甜巧克力切碎備用。! T$ j3 ?& y/ \
2 把牛奶、細砂糖、可可粉加熱煮至70℃左右,直到細砂糖溶化後,再加入切碎的苦甜巧克力拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb' P( U& l0 e, \8 o _$ @
3 繼續加入作法1的吉利丁片拌勻,最後加入卡魯哇酒拌勻後倒入模型中,放入冰箱中冷藏即可。 |