[甜品] 各式各样的西式甜品西饼咖啡屋

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Le Dessert/Le Gâteau/Boisson/La Mousse/Le Pudding/Tarte/Le Pain/Le Pâté Impérial/Le Biscuit tvb now,tvbnow,bttvb; a  Z5 C7 A! `" W- K
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西式 甜品/蛋糕/飲料/幕斯/布丁/餡餅/麵包/蛋卷/餅乾公仔箱論壇0 d3 P! J. F8 L' M1 S: y

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食譜大全
( k9 p7 W5 H/ a4 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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各式各樣的西式甜品就在這裡 請大家留意和多多支持...
8 x4 k' Q5 s4 v: G* w: c6 X  A冷冻冻獻上!!!
- w; J" A4 d4 b5.39.217.76

1 s9 n3 [9 Z4 ntvb now,tvbnow,bttvb  
. B5 L0 @% |* U# f6 {
% [4 ]; v1 S% Z2 N; Gtvb now,tvbnow,bttvb
/ U: B& T/ M$ j) W8 x- }tvb now,tvbnow,bttvbLe Pudding 布丁
+ W+ Y  D# R( C( _5 Atvb now,tvbnow,bttvb
6 |, k3 x9 {! N8 U" I7 l1 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇& G/ Q8 {& j. O7 v

. x6 P% b. }0 q, x* e, Stvb now,tvbnow,bttvb: E' [! t6 b/ w7 x: P3 A5 c

; u+ T' z# F) p9 F- y# [3 {& S0 h8 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巧克力布丁7 D0 t  d) R* O, v' l( D$ f* u
【材　料】2 D) ?4 h/ ^! \5 c% q
吉利丁片         5.39.217.76+ v; c* s* V) M; V. Q, L; M( B
10公克
: d' c" ]6 }1 J5 ?5 x7 V苦甜巧克力         
  F/ y! `2 }7 Q/ M" ^) X3 k200公克4 ^1 z* Y; l$ y9 m4 a
鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb7 h9 a' ~  x! I# l; b
800公克
! w0 h+ ~- ^6 D% S. ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         
$ @: u& e* s, Y9 P50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 v" D% t1 L" g" f
可可粉         
4 N2 X& b/ X5 ]tvb now,tvbnow,bttvb5公克. |1 W6 a# t  P9 q/ \$ V3 c4 q/ s# U
卡魯哇酒         
  _6 d: h( p1 L3 S+ h3 H50公克
! w" V) h) `% @% c5 a. e公仔箱論壇
6 N$ a8 Z+ `& x. ^( m* v* V; A【做　法】
' J# q% g: u4 S* Q# O' B7 S1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用；苦甜巧克力切碎備用。
: B0 F& c' X" ^0 h9 g4 N$ o公仔箱論壇2         把牛奶、細砂糖、可可粉加熱煮至70℃左右，直到細砂糖溶化後，再加入切碎的苦甜巧克力拌勻。
) q. V6 e$ G+ _2 V( u( f4 [; FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻，最後加入卡魯哇酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱中冷藏即可。

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3 R& ^2 p# @( N6 B9 Q+ K# ftvb now,tvbnow,bttvb覆盆子布丁5.39.217.76  K( W1 l2 G( U& r
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb" B& L, ?( j. R- Y9 @  X
吉利丁片        
# ?  U% i& q" x2 A, _& QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15公克tvb now,tvbnow,bttvb" I7 ^5 H: J% y# Q( M
動物性鮮奶油         5.39.217.76" j7 C( C, l9 }* Q
100公克8 D( z* Z9 j% n" w. N/ R8 F+ a
鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb  y& {+ d! b% J5 r
350公克
% d/ K& D/ W( P1 K公仔箱論壇細砂糖         ' k( F, J8 o# o; z1 F5 V
120公克
4 o" N+ U+ M/ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。覆盆子庫力        
! ]1 f8 |+ ]" h7 R/ f8 _, j5.39.217.76150公克- U( f% U0 [; z; K
        7 @* ~+ d5 M' a! t+ m1 U* [
【做　法】
- p; U, o& P  s" V# NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。! [2 {1 t: y( A4 q2 Y4 d
2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁、覆盆子庫力一起拌勻。
6 d% |+ P4 P3 K5.39.217.763         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。公仔箱論壇: [, \% M8 t% f0 S6 L

$ m2 M- @# j7 S+ T3 V9 O# J5.39.217.76【備　註】
- b' v+ |' l. _覆盆子庫力的製作tvb now,tvbnow,bttvb3 O& ]9 U0 q' a5 [
材料：覆盆子果泥150公克、細砂糖30公克5.39.217.76; K: G' E4 U' p: G
作法：
. I% k+ u& u4 a+ F9 p( x9 N! h將覆盆子果泥和細砂糖一起攪拌均勻煮溶後，放置溫度變涼即可。

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公仔箱論壇% b) ]2 ]. a* n( x) }2 B  D/ T
咖啡布丁
! u+ E* S0 L8 Z9 _* x【材　料】7 h/ @1 Q) e3 h+ h" W# K4 U* J
細砂糖         5 T2 z: @( E1 `  }! |( k& ?$ W1 y
61公克
) Y5 b: m2 c+ x  t- s$ K) j果凍粉         
0 X# }9 n1 d! M  g/ @5.39.217.7616公克
! D. d  T% B8 `公仔箱論壇溫水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" W0 t8 E  v" X. N  }" P
304公克5 t  z2 ~- x/ J" F
咖啡粉         
6 g  Y1 |) }3 f2 ?4 M6 @: aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克tvb now,tvbnow,bttvb. q: D. S( b. f
蛋黃         
9 |( j5 S3 Z# x40公克
: ]7 n/ b- a( O3 G2 V! I; mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油         
% }' r0 b* P6 }5 F- l* K6 L& w4 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。202公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u9 L" A$ G# D
卡魯哇酒         
3 W; ?. p% u# Y  v0 J( q& L16公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e& w2 h+ ^4 _$ Y% e1 K/ H. z
        8 |" \( P0 C& A: x& t3 c( X
【做　法】
, n- _9 M) m- p2 }1         取少量的溫水和咖啡粉一起拌勻備用。
6 K, c$ e- q- f+ p- i5 }tvb now,tvbnow,bttvb2         將細砂糖、果凍粉和溫水放入鍋內一起煮滾後，加入作法1的材料拌勻後熄火。
& G9 }9 f. ?2 a' `! }3         在作法2中加入過篩的蛋黃一起快速拌勻後，再加入動物性鮮奶油拌勻。
4 f- R+ b+ x# aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         再加入卡魯哇酒拌勻後，倒入模型中等待變涼後，放入冰箱冷藏即可。

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8 ^* U+ D  C: s. v, y. q4 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻布丁tvb now,tvbnow,bttvb+ i8 k# e9 q+ o" Z
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F2 J, i" `9 N* \
吉利丁片        
$ k( v& N( M3 m* W" n% h21公克公仔箱論壇0 A8 X7 ~6 r4 k. v5 E
動物性鮮奶油        
  p4 h: U9 w8 D# P+ J1 a& D' c7 S公仔箱論壇235公克公仔箱論壇9 j! S. C0 B, f# T' [% f% b
鮮奶        
! X4 @/ @7 j3 u5 ?. b: |; G586公克& `1 D1 u7 @( G. ]4 [6 Q
香草棒         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U- s- d! Y+ o& y% F- A* f
1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l7 h+ s& ~" w" Y9 h, z/ x7 G
細砂糖        
7 P5 X& t/ t' U/ f8 e, J117公克- Z. z. K; P9 B/ I
芝麻粉        
' m8 m$ g3 y0 K: t6 U( I& U5 ~* P141公克
# L0 ~8 D+ ^. |- J* D4 [tvb now,tvbnow,bttvb       
, Z/ C3 @8 G: b, H( o& \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
6 `* Y+ z$ v: m9 A1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。5.39.217.76; c8 T( G0 Z* h* K; g7 w# r% d
2         將鮮奶、香草棒、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和芝麻粉一起拌勻。
: T+ F0 t8 Z7 j8 g& ^3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

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5.39.217.76  ^! D' h8 n& a; B
檸檬布丁
- n: ~3 i2 f1 d5 M! s- CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
* ^# G1 U( d! N! z+ c8 Mtvb now,tvbnow,bttvb果凍粉         5.39.217.76' h! t( h2 J: X4 |# u0 c; i4 W
15公克
) S7 p5 B. H/ K4 o/ g1 a5.39.217.76鮮奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c8 d% K. x& `$ V+ z9 z
973公克公仔箱論壇7 Y3 |4 u& A* H, v( o6 B
細砂糖         5.39.217.76* z' V( E* R9 c
87公克  K8 f' `1 n& x; }/ w1 e# [
檸檬汁        
# N6 E0 q5 ]7 ~# {. C  \/ t* }29公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j6 a* o  A% }# h! g. V
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 r% M. Q8 Q8 x% A. x3 W
【做　法】5.39.217.76$ c8 c5 @+ L5 |5 d9 d, ]
1         將鮮奶、細砂糖、果凍粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火。* K3 B8 I; B, J6 j9 p  V
2         在作法1中加入檸檬汁拌勻後倒入模型中，再放入冰箱冷藏即可。

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. U% b: A+ Q$ x3 M8 N# g7 D0 W- R公仔箱論壇乳酪布丁
! f) U4 w. o" T7 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
- g/ h% f! F& a" t8 d; _! Xtvb now,tvbnow,bttvb吉利丁片        
7 |3 \5 N8 ]9 g4 c, R5.39.217.7610公克5.39.217.763 x  s, Q: m. x5 l6 C8 a8 l2 U
鮮奶        
2 _  u! {; E6 V1 |6 `4 N" Ztvb now,tvbnow,bttvb500公克
; [  r( e6 M5 U; ]7 }; q乳酪         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ _1 P0 t# u: C# F3 v7 W* \
250公克
8 n" O3 P- ~8 j- g' D" S2 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖        
1 A/ J3 `$ C4 }公仔箱論壇100公克
% u1 a: ~' g3 ^$ Z! o檸檬汁        
: s* D, _4 l# t( r. U. ktvb now,tvbnow,bttvb40公克5.39.217.764 f' T5 W3 ^; S% V
       
5 j" A. J. G7 n3 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】1 a6 L# `- p) x' R2 A
1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用。: ~. X  @/ L# X$ H4 a( g3 Z3 J
2         把鮮奶、乳酪、細砂糖加熱煮至約50~60℃直到細砂糖溶化後，再加入檸檬汁拌勻。6 s: J. |: t6 g0 g
3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。

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公仔箱論壇5 V5 S+ O" e" }
抹茶布丁
5 A) f' Y3 \1 U* |9 n. z3 y【材　料】
6 O/ Q1 ~7 {: U吉利丁片        
2 W3 V! g8 M  e; z6 k0 ]- h/ U5.39.217.7615公克
4 D* N: d5 g* g: J9 z. k( k. F+ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油         5 R! L) T7 x: g, d. }/ i$ w, u1 i7 S
185公克公仔箱論壇* a! M; ]( W' w( O7 H/ g- o8 S
鮮奶         ( N2 b, L5 A- E' M/ Q* H
637公克/ N0 g4 x! y: ~2 c
細砂糖        
! t9 I4 @0 I8 O- F7 j5.39.217.7655公克/ ]: ?2 ^/ Z9 \' J
抹茶粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a) }) P, U; P5 Y6 Y$ N
13公克tvb now,tvbnow,bttvb) A& ~( S; @* I  w8 k
冷開水         公仔箱論壇( x5 I) y& P6 z# a4 `
89公克
3 a- K) _: P0 y3 }2 W+ F4 \公仔箱論壇        8 ?4 }9 k) J$ r5 K/ L
【做　法】
% ]' ~5 g. P& E1 X5 S' u1 Ttvb now,tvbnow,bttvb1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。公仔箱論壇- _( c1 R. B& W) m" y6 P3 ~4 ?
2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和抹茶粉一起拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb% Q; g+ c& `9 |
3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

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! d% S4 m7 M, N- J( d/ ?tvb now,tvbnow,bttvb地瓜布丁公仔箱論壇; U3 f9 z3 H+ ~: `
【材　料】
! f. v) k+ s% R0 I4 O1 Y1 e  f) m# CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶        
  T7 z6 q& ^" K8 L公仔箱論壇313公克5.39.217.766 U1 G" u0 e5 C
動物性鮮奶油         公仔箱論壇3 p* \  F- X: |! j0 _# l
188公克
4 I' r) e% z% I! W細砂糖        
, j  V9 n  w! t0 |4 H( N1 C157公克
: Q% X/ J/ v6 ^tvb now,tvbnow,bttvb鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ~. w3 f8 ^. M: n9 u! H
3公克
9 q* O  Q5 g  {! d  I公仔箱論壇全蛋        
+ V1 H6 x8 k, ~1 O6 b0 Z7 T! Q250公克
8 r: l' ]# z9 |5 ]* g+ f蛋黃         公仔箱論壇7 M! ?; W$ r, L% d4 n/ d
63公克
. l# o/ ?. n8 z% S* [3 ^5 J8 z! a5.39.217.76地瓜泥         ) X1 w8 \5 Q$ X1 E/ w
188公克
6 U  j4 M, X+ d7 @) T$ S) Z' T$ h0 Q       
7 `! S6 p+ H# @4 ^5.39.217.76【做　法】5.39.217.768 R1 l9 z4 B* `
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。5.39.217.76: f8 v; \) @1 t% d, Z
2         在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。5.39.217.76+ ^/ v& U# ]8 G8 b, d/ V8 E
3         在作法2中加入過篩後的地瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。
+ _) v4 p: k1 K; Z. {公仔箱論壇4         再放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。
8 P% b* l1 K' n3 n+ s! |5         步驟：
, G( B+ d% N' N8 Q+ V' i1.將地瓜泥過篩。
& N6 y4 D8 a. u: {$ O8 B5.39.217.762.加入牛奶一起攪拌均勻。
) ], e" w8 A8 q( r! \: m( y  D" fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取適量作法2材料放置在烤好的地瓜布丁上面。tvb now,tvbnow,bttvb, i  z& Q/ s% C) W: b/ }
4.取適量打發鮮奶油放置在作法3的材料上即可。

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; ^2 R, r% ^1 |# p/ x3 ], ^公仔箱論壇南瓜布丁
8 U# ~3 H, E- G6 W+ c! X1 b" e, `【材　料】公仔箱論壇: w, t6 Y6 |- P
牛奶         # M/ q) `: p- ]3 X/ r
296公克
% e7 ?4 B6 N' M9 |* G動物性鮮奶油        
/ j! g) j* R5 G  WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。178公克
! ^, }( T9 P3 W6 i& D. G細砂糖         公仔箱論壇- e, I% e* k( o0 j2 s0 g
148公克tvb now,tvbnow,bttvb) K! A# D% z6 C7 }: f
鹽        
8 g1 |/ j+ ?+ Z" A& P, ]+ {) Ltvb now,tvbnow,bttvb3公克
$ V/ w$ m5 M4 F9 o" s5 r5.39.217.76全蛋         . R& g0 ]5 _( c. P
237公克" s1 Q7 Y5 c7 K1 i7 G1 H
蛋黃         tvb now,tvbnow,bttvb0 T- A6 Z6 S/ d& j$ Y4 a* R
59公克公仔箱論壇! X+ y9 Z, r7 O
南瓜泥         ; T0 \- V/ w3 n' r; l  N0 ~6 s
178公克tvb now,tvbnow,bttvb; u  a7 P& w3 W4 h7 Z
碎冰        
3 H3 ^- k! W0 }+ K少許5.39.217.763 ^# o3 p" e' f3 `- r
        tvb now,tvbnow,bttvb5 P1 k( M! p& |$ W" Y3 L! Y8 M
【做　法】
, j6 b* V# Z) H% f1 Q" g1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, \* w: @+ e" n9 P1 {
2         在作法2中加入過篩後的南瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。
* ^* Q+ G  k4 m0 ?' lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。tvb now,tvbnow,bttvb2 o$ K# T3 I8 d# {) h/ s1 R
4         食用時可將布丁挖出盛盤後，再加入少許碎冰一起食用風味更佳。

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& l. m: `" e+ a" B: E) }公仔箱論壇脆皮布丁! y' ~  x; T, `% L
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ B( R$ B# O9 T. t5 O2 n0 p+ X; z
牛奶        
6 w9 R/ @6 K) p公仔箱論壇532公克
# a- ^# p0 Y  E0 p5.39.217.76動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb5 `9 c) l2 r4 F3 ~0 ^
133公克5.39.217.76. X2 B% Z4 S1 b: ?
細砂糖        
" g7 A  X. n1 d- RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。166公克公仔箱論壇; f2 |8 h  P5 q8 L7 x
鹽         tvb now,tvbnow,bttvb8 m0 x/ v; r& M" Z6 v) A
3公克
% {' {/ e3 z8 {tvb now,tvbnow,bttvb全蛋         公仔箱論壇6 H! Z+ g. n9 c7 Y. `5 |
266公克
: I) T/ Y; V: e$ ?+ G# [% S: utvb now,tvbnow,bttvb細砂糖        
  C$ d' q7 s% t2 b+ r8 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少許tvb now,tvbnow,bttvb) K, j# _* B. F0 E* E3 t' T
糖粉        
# E+ V4 U$ B5 H. @0 {- Rtvb now,tvbnow,bttvb少許
+ E, T2 W7 P. L4 B( n7 Vtvb now,tvbnow,bttvb        8 h% I9 j( K+ w1 Y# p" }
【做　法】
* K& Z7 o3 }9 u* L% j  W% v公仔箱論壇1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。
( {4 P* C2 Z% X* }3 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         在作法1中加入蛋一起拌勻後，過篩二次並靜置30分鐘後再倒入模型中。
! P, o! v$ M# `9 A3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出，並在表面上灑上少許細砂糖後備用。
* r% Y% u! k( gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         再使用噴槍火烤至砂糖溶化，並呈現出脆硬性的狀態後，並灑上糖粉作裝飾即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇8 S& i4 B; t! ~
鮮奶布丁
1 R3 m) f5 `6 Z1 ~& {公仔箱論壇【材　料】
7 i+ u5 t/ L4 ^1 `% X4 @鮮奶        
* e- z  W0 }- N+ k& Z公仔箱論壇1350㏄tvb now,tvbnow,bttvb" Q* i1 `3 h, N1 W+ N& T- O
細砂糖         公仔箱論壇$ u# W* ?4 ]$ @  T( i
120公克+ g' I$ o$ T) z8 K/ r+ O
吉利丁片        
8 U5 N9 y3 n. r2 \3 e3 |5.39.217.7615公克
; n! ^! L6 A' T* q2 l0 J2 r  N5.39.217.76        公仔箱論壇* _$ N) {! e4 T
【做　法】
  i2 U$ [& U$ T4 e1         將細砂糖和鮮奶放入鍋中後，以小火煮至約70℃，直到細砂糖溶化後熄火。
8 G& r8 v4 m! y: P- O; i* `. j2         將泡軟的吉利丁片加入在作法1的材料中，一起攪拌均勻直到吉利丁片完全溶化為止，即為布丁液。
1 a$ C- m- g! y0 |/ v  v+ b# k5 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將作法2的布丁液倒入模型容器中，待涼後再放入中冰箱冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

BeiDouChef

2 _$ A/ E4 T( N6 b- Btvb now,tvbnow,bttvb雞蛋牛奶布丁
- \0 j1 I( C- C" r8 u. F- ]tvb now,tvbnow,bttvb【材　料】6 g4 g, d) G9 a$ s# M4 U
果凍粉         tvb now,tvbnow,bttvb' ]% O% ^3 t) Y1 T" M1 P! m, c3 B
35公克$ j9 j4 M+ r7 N
細砂糖        
# D- o& ]# G8 j) W5.39.217.7653公克
8 t2 V+ a8 Q* Rtvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油         4 j- I7 ~6 R! K& B" I& g; m
178公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D7 l' M& g3 [. n5 ]8 R3 U; i
冷開水         7 H1 T/ }- m$ T# P0 @  e
86㏄
- f: R5 l2 f& ]公仔箱論壇牛奶香精粉        
/ L$ p+ i: K9 O# g7 A* J- uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。26公克
" p& n! @: X2 ?2 v( L1 ?" j+ O奶粉         tvb now,tvbnow,bttvb; E) M  O, h. f/ m2 ?- j! g# @
53公克
& z0 q: k9 i" F2 ~; eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         5.39.217.76& s: }; b, f/ _* |5 P3 U  E
614㏄3 o4 b; q/ N  w9 C; |
蛋黃        
* ?/ r" s6 ?4 h1 Y1 O5 C公仔箱論壇55公克
0 ~3 R4 I8 @9 G2 k  c焦糖液        
% d+ c$ @" Z6 n* hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量tvb now,tvbnow,bttvb2 R! z" ^; @; y. ~* G6 U4 r: U
        5.39.217.76- Z8 f' }% U( l$ Y4 i
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb/ J6 l4 t& h3 ]2 w$ v- X. a
1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。
% Q) V5 z$ w# y& [8 |$ A2         把果凍粉和細砂糖放入鋼盆中拌勻。1 W- ?7 H( Y8 K" a! w8 N
3         將奶粉、動物性鮮奶油、冷開水加入作法2中，並以同方向攪拌的方式拌勻。
) ?" D+ o4 f9 m# z! u3 y5 m4         以小火將作法3的材料以同方向的攪拌方式煮至約90℃，直到看不見粉的顆粒為止。tvb now,tvbnow,bttvb+ U2 p  J) F* G, p6 ?# y  c2 [# x
5         加入蛋黃於作法4的材料中。
( Q, k7 X7 O% n* c1 Ftvb now,tvbnow,bttvb6         以同方向的攪拌方式將作法5拌勻，即為布丁液。再將布丁液過篩撈除泡泡後，裝入作法1的容器中，待涼後放入冰箱中冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

BeiDouChef

% T; Q+ n4 ~; g8 |. }公仔箱論壇蒸烤焦糖布丁
, t" o1 `$ C: a. ^【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb/ g" j+ s3 ]0 `0 }6 D+ R
牛奶        
  s0 V# E" P$ m532公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M. ?7 a4 H; x, k3 D
動物性鮮奶油        
4 C( w. k5 N9 f# X' V$ Jtvb now,tvbnow,bttvb133公克公仔箱論壇( A/ t: G  T3 y3 d( s' ]1 f# O
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I8 k& w* o- S" i; l+ h
166公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; M: t, B+ c: Y0 y4 L
鹽         tvb now,tvbnow,bttvb+ `# P" Y' @3 P4 W% d! Y
3公克
3 E/ L( ]0 U) N$ G% K9 v. y* Jtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋         4 l/ R  k# j/ O3 v
266公克公仔箱論壇4 G! h7 }$ t5 j- N" V8 N% s" v( y
焦糖液         ( l4 ~% n6 J" e, \
適量
( d- U# m5 A2 R2 e" L: \" q% `4 M% q公仔箱論壇        公仔箱論壇7 q: N- ?4 _# I
【做　法】
, u/ l( O, k) [# @" M* h. @4 b1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。
, l7 p2 R& |/ o; s: S, e$ z2         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起加溫至40℃後，再加入雞蛋以同方向的攪拌方式一起拌勻，即為布丁液。5.39.217.76! b( i$ F- |& n$ [5 @- _
3         將作法2的布丁液過篩二次後，讓布丁液靜置約30分鐘備用。* j2 S2 _& ]! l4 O! l
4         使用廚房餐巾紙，將作法3布丁液上面的泡泡撈除。5.39.217.76/ k* f# }9 S8 n6 r) l
5         將作法4的布丁液裝入作法1中已裝入焦糖液的容器中。tvb now,tvbnow,bttvb9 v! ^/ N/ Y% j3 Y
6         再使用小湯匙將作法5布丁液上的小泡泡撈除。
% K* R$ Y- m$ ?# Y公仔箱論壇7         在烤盤上加入少許冷水後，再排放入作法6的布丁半成品，以隔水加熱的方式，以150℃蒸烤約50分鐘即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb, h2 u" C1 E9 D; b% O: p  t0 e
黑糖蜜汁淋芝麻布丁
3 [' V; m2 T, d3 d+ j) t7 ^6 N【材　料】4 }/ t5 a# O5 ?- y* Z7 a
A.牛奶        
9 ^8 C9 {% r* t+ p  u; }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。300㏄8 O6 `! d0 Y" R( v' {! N, i" \
　細砂糖        
+ D  A, L$ I3 g30公克
, ?' b$ M/ g, W( etvb now,tvbnow,bttvb　鮮奶油        
/ x) ?8 m4 L5 X% a8 S8 p/ H0 T* Q: Y150㏄7 P1 p; y1 T, M) ]( t/ s
B.芝麻醬        
. [! ^4 ]1 @$ A# j7 H7 H60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 T! B; O: U4 @0 r, T3 {
　吉利丁片         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U% U. U1 X* c8 a
15公克
8 J: V  X% d4 D3 l7 I- X5 S8 r: A9 gC.水        
9 |/ W) c# Y. f* F7 e$ |' t5.39.217.7635㏄
, Y& j' I! ~, `# y$ L6 t5.39.217.76　麥芽糖        
) s* ^5 B9 p; ^* D5.39.217.7620公克! o6 S- q8 Z5 B  b. D, F4 e
　黑糖        
+ d$ S& Q0 }. V4 |40公克tvb now,tvbnow,bttvb, ^7 X  i5 r2 c7 D+ ~
D.蜂蜜        
' h4 }2 X5 h1 M0 F& P/ H; v( ]9 o+ |公仔箱論壇10公克9 P4 p, @* C% A/ X% f- v: l
       
! D" I; Q8 e/ [  G0 u【做　法】. O5 [, E$ |" q* l! f
1         將材料C加熱拌攪至完全溶解即可熄火，待冷卻後加入材料D拌勻備用。
* n3 o( ?+ p/ P+ O2         將材料A放入鋼盆中攪拌均勻備用。3 y4 k; r2 {. K9 [
3         另取鍋放入芝麻醬，並分次加入作法2拌勻，以小火加熱至85℃即可。
8 ^: g- Q) q7 p! K+ g# j* o3 F2 Mtvb now,tvbnow,bttvb4         將泡過水的吉利丁片充份瀝乾，加入作法3中拌勻後，待稍微冷卻呈有點稠狀時即可倒入慕斯模型中冷卻凝固。
* ?$ ]8 f* K) Q. D" W1 p! ~, BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         食用時，自模型中扣出裝盤，淋上作法1的黑糖蜜即可。

BeiDouChef

( T7 L- z6 Q" W. m紅酒布丁公仔箱論壇- n( D2 |. A3 O. b* I, I" k& t
【材　料】
% U3 F. t" Z. g9 ]1 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油        
1 G6 p: w% p2 B- M185公克tvb now,tvbnow,bttvb5 s. X8 ?' `% K8 M0 T. N
冷開水        
( p$ q* b( r' f8 l! kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。89公克5.39.217.76) W* \+ n% J7 e
鮮奶        
% x, z6 y( K9 \6 h5.39.217.76637公克
0 ]7 e' [/ q( M2 w' A細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V/ ]" N; A% ~( ]8 [2 A) H2 P
55公克
6 T% {& d" B- ~0 A: k# Z5.39.217.76果凍粉        
, u2 F; U3 i0 v( k1 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15公克
1 l; X2 O2 `% M6 s牛奶香精粉         " R. R7 F" b5 K7 l
27公克公仔箱論壇: {# g; _) Z' i
蛋黃        
' l7 C  D4 ]5 g/ o! s5.39.217.7657公克5.39.217.76( ?, L# ?- M) t+ X
紅酒         ; p) e9 p# k$ d! ]# P
13公克
- Y4 R6 `5 d8 F! [4 u6 m玫瑰花茶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~% h' {0 O" ^! v8 H: z" i
適量
. v5 S+ f+ f7 Z3 r2 U) X# {$ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        公仔箱論壇/ C# D) Y# {- g+ V8 v
【做　法】1 D* b& p' m! F& Z
1         將動物性鮮奶油加入冷開水使其回溫。
5 s+ D' \2 }7 {; [, }% v# T' A2         把鮮奶、細砂糖、果凍粉、牛奶香精粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入蛋黃快速拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb# e  P1 s% z' [4 j, ?
3         繼續加入作法1的動物性鮮奶油拌勻，再加入紅酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。
) Y: ?& B/ g3 ~4         食用時先將紅酒布丁切成碎丁狀，再加入玫瑰花茶中一起享用風味更佳。