[甜品] 各式各样的西式甜品西饼咖啡屋

BeiDouChef

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  v2 H2 o5 J0 _, Z7 ltvb now,tvbnow,bttvb

Le Dessert/Le Gâteau/Boisson/La Mousse/Le Pudding/Tarte/Le Pain/Le Pâté Impérial/Le Biscuit & x- c5 R) \' z4 |# j( p
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西式 甜品/蛋糕/飲料/幕斯/布丁/餡餅/麵包/蛋卷/餅乾5.39.217.76: c4 O7 d3 W& d; [. w6 t

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食譜大全TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 X4 j& n* c, w0 ]$ G6 b

4 K& H" [* ?0 P$ C1 H5.39.217.76

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各式各樣的西式甜品就在這裡 請大家留意和多多支持... ) y0 h& Z3 `1 Z, j, m
冷冻冻獻上!!!tvb now,tvbnow,bttvb. t1 L( _, @. v* x

公仔箱論壇% q) _1 r% L! ^) d, \$ w& z9 b" Y
  公仔箱論壇; R- M8 A* d0 X: m, l

" G% _. k: x2 e/ Y7 j5 m$ H# v5.39.217.764 k* }* k* D& E( L1 }
Le Pudding 布丁" m% ]+ b% w' b! A4 @' F
tvb now,tvbnow,bttvb" D6 T7 g' Q/ |5 L9 g

! W/ B3 l9 d; S2 ?0 _; W) Ntvb now,tvbnow,bttvb
9 j2 o4 R$ L0 r5 V5 ^5.39.217.76$ D& p+ D5 o0 x$ v; `
/ N0 p" J1 Y( V9 N
巧克力布丁
0 t. [) c0 Z) k* V4 z7 E公仔箱論壇【材　料】
7 k1 S  Z% G  r吉利丁片         
6 e0 a/ Z8 Y2 D& g7 w5.39.217.7610公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W% M( q( M2 S9 N- a* }2 @
苦甜巧克力         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% H- z$ }  ^) G5 n+ W
200公克tvb now,tvbnow,bttvb, f5 P" Z3 z* s9 H+ L, P5 ~
鮮奶         5 @+ W0 y6 g2 r- F
800公克
# l" U4 c( w1 y5.39.217.76細砂糖         
2 u4 L* J; V& G1 t6 H/ O0 ?$ G7 x5.39.217.7650公克
) C( x8 n2 N% H* \" f. N' ytvb now,tvbnow,bttvb可可粉         % L: Z# a& s! C5 s! y
5公克公仔箱論壇1 K6 V1 G. T+ W' r) e/ K. e
卡魯哇酒         tvb now,tvbnow,bttvb2 k& s' O7 x' j5 C/ y. i
50公克
' j: j7 _2 O  r# E, O" q2 d5 r5.39.217.76
! n2 L7 C9 ^! x4 i) f【做　法】
5 U5 b) U* ^7 \/ E/ q0 n1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用；苦甜巧克力切碎備用。
7 u$ s0 o! M/ e1 {5.39.217.762         把牛奶、細砂糖、可可粉加熱煮至70℃左右，直到細砂糖溶化後，再加入切碎的苦甜巧克力拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 F) d. W, j! D/ l$ K( s) S% F: k
3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻，最後加入卡魯哇酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱中冷藏即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb, k1 F1 @5 [5 l% e- N, F
覆盆子布丁
6 `6 ]7 D2 Z, _3 V! q' U7 m, s; V0 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】% g- [% `% o& ]' C! ~9 V
吉利丁片        
0 {7 ~- V6 t5 E0 M! Ntvb now,tvbnow,bttvb15公克
( h8 u' J! c% j& ~) p5.39.217.76動物性鮮奶油        
0 l6 z( K  V: S$ Z% ?+ }5 d; g100公克
9 O8 K# o( ]8 Y鮮奶        
" Q; F4 D" b& k. Z8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。350公克
4 o( y* n  u8 B- p% Y; y細砂糖         公仔箱論壇% z# d& V- U# h( F
120公克公仔箱論壇) N$ H" a' E7 Q4 d( J4 [: [
覆盆子庫力         tvb now,tvbnow,bttvb% v- t5 P/ ]+ o( p: y, L
150公克
- B5 w2 P) k, A: B8 W公仔箱論壇       
3 j7 S* s  m3 ]2 }( l. p" O+ B8 u2 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
$ R1 C, k$ S: N5.39.217.761         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
& D) J' `. h, I; w' H; K: m: ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁、覆盆子庫力一起拌勻。
; r4 @& R4 P- C- \1 \2 I  _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。公仔箱論壇* r! t7 v& n6 y# Q7 U. ^- ?/ j

5 \$ C; z# Q/ R" l3 G: G1 ^3 x5.39.217.76【備　註】
+ S1 S* a4 t- c) K5.39.217.76覆盆子庫力的製作
" R( {. C; o! {% C/ i& ?' }- @tvb now,tvbnow,bttvb材料：覆盆子果泥150公克、細砂糖30公克5.39.217.76+ Y( d5 k; Y8 ~: P( ?
作法：: L9 d% c- _: d! @. C
將覆盆子果泥和細砂糖一起攪拌均勻煮溶後，放置溫度變涼即可。

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8 E& C) b/ h0 I& N
咖啡布丁
0 |+ p- \9 K! u4 o3 M1 G, f6 a【材　料】公仔箱論壇) ]4 E% t3 U3 Y$ ~& U
細砂糖         
1 Y3 s. v- {+ a% o9 Z9 D% J- M61公克
. I7 Q! D" q. o- h% O7 W, RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。果凍粉         ' t1 N7 R$ F6 Z5 {2 k- |7 M
16公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f' E* x% e2 e5 J; X: N  I9 T
溫水         
8 d$ b: n  T: G' b" T: U( q/ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。304公克公仔箱論壇% h, }) Q! b5 ]% M3 a
咖啡粉         * ~0 P4 Q  |* e* t8 f3 V9 E
10公克
( i$ g9 ]: G# G7 O+ l4 u$ Z( c蛋黃         5.39.217.76) @5 P2 i- H# g1 f- r
40公克
: g, t. i8 Q/ d% L- q; l% Z動物性鮮奶油         5 w0 W* E5 o7 |3 P6 o9 R$ y. c
202公克
+ {4 k% t: L. L) d卡魯哇酒         5.39.217.76% V2 ]1 X8 S0 f0 @; ]6 m+ c
16公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ m* o) z$ u  \5 _
        公仔箱論壇$ n+ q/ i0 g) P) y' F
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 k0 H/ S. N) }* d' N6 k' N
1         取少量的溫水和咖啡粉一起拌勻備用。5.39.217.76. r! s7 s: i- k- k4 b( t  k
2         將細砂糖、果凍粉和溫水放入鍋內一起煮滾後，加入作法1的材料拌勻後熄火。5.39.217.76( @* c0 D6 L8 B# B$ I# V
3         在作法2中加入過篩的蛋黃一起快速拌勻後，再加入動物性鮮奶油拌勻。公仔箱論壇; Z: U6 X+ [% T* O, X
4         再加入卡魯哇酒拌勻後，倒入模型中等待變涼後，放入冰箱冷藏即可。

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5.39.217.763 ~' `: [. n4 w: ^6 u* G
芝麻布丁公仔箱論壇  ?7 n8 V5 t5 y+ }+ S
【材　料】
8 f# f& P/ I$ A/ P4 d& z% utvb now,tvbnow,bttvb吉利丁片         tvb now,tvbnow,bttvb# g- C6 k* k( h
21公克tvb now,tvbnow,bttvb' Q7 h. U2 \4 e) @  O7 F9 j, a
動物性鮮奶油        
0 F" Z0 G! K$ x9 Y公仔箱論壇235公克5.39.217.769 L: c7 N' \1 o, v1 k: R
鮮奶        
$ ^1 J1 W& x9 k% Btvb now,tvbnow,bttvb586公克
# }& v( z5 H( L. H3 O5.39.217.76香草棒        
, w5 h6 a: }5 P1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  \7 |2 p! k' @6 O$ d
細砂糖         - x5 g; p" ~; ]6 z4 U; a) j
117公克公仔箱論壇2 o: `' N- B% U& k
芝麻粉         7 K! O; a" D3 I5 B
141公克
* ]7 n0 I6 ^* N* s: q3 R        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ~* h5 [5 a, ^1 y, A2 N1 @
【做　法】
$ M3 n) H  n2 [4 f3 c/ q/ F公仔箱論壇1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。. m2 V$ [2 g0 g9 A
2         將鮮奶、香草棒、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和芝麻粉一起拌勻。
! a7 b/ h2 v0 }& B% h7 D$ H3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

BeiDouChef

5 ?4 a) w- t  b
檸檬布丁6 ?% k* f0 S5 s% I4 @5 n4 o( U
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb+ k  |9 _* L( V& u' g
果凍粉        
4 M' G8 X4 ?2 [3 ]2 D5.39.217.7615公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 h: e% r, e) q3 ]
鮮奶        
& c& Y/ h* V4 c( n2 x973公克
0 E% H4 @+ d8 ]- \$ p8 t5.39.217.76細砂糖        
* E8 C: z) A: ~( U8 u) d0 i: fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。87公克
, f3 V# K/ r3 D$ s0 _% YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁         公仔箱論壇8 j% `& R' W1 p6 G( R0 M6 `
29公克
  Y1 ~! e1 ?2 h1 {( n9 c5 N        tvb now,tvbnow,bttvb) F3 j- w1 k- d' l4 Z
【做　法】
8 J6 t" g' i( N* p" e5.39.217.761         將鮮奶、細砂糖、果凍粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火。
3 X- w9 T8 U3 i( o0 Y0 u" L公仔箱論壇2         在作法1中加入檸檬汁拌勻後倒入模型中，再放入冰箱冷藏即可。

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# U! f6 F0 Q1 E乳酪布丁
8 c2 M5 x! G8 I" F0 D' T# G公仔箱論壇【材　料】
! \( c' n  L5 Y- S  p吉利丁片        
( g- z7 d9 i: W0 G; dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克
0 W" \4 B. y: B  i鮮奶        
* ?& |+ o/ ]* i- L: S500公克tvb now,tvbnow,bttvb# n4 `3 L/ |5 S) E2 Z, e( M
乳酪         ) w" P/ F& T5 A
250公克
: K8 C1 g( m: \$ m6 w, y* c公仔箱論壇細砂糖         5.39.217.762 L. {2 y$ e3 a$ Q' {% j, D
100公克
: Z# \& D) M  {. T檸檬汁         ) G3 B7 h  S$ o) e: _
40公克tvb now,tvbnow,bttvb( v5 p7 v+ W& C* i" z( Z( s/ p
        9 s$ J: U  G! r# O, t! R& a
【做　法】
7 Z5 d, I  U5 Y/ D3 o5 \$ y# [9 Qtvb now,tvbnow,bttvb1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用。
: n4 `9 q, v3 [' S4 v7 Ltvb now,tvbnow,bttvb2         把鮮奶、乳酪、細砂糖加熱煮至約50~60℃直到細砂糖溶化後，再加入檸檬汁拌勻。
! I* @* m5 C8 E. h公仔箱論壇3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。

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/ p4 A/ w3 i( ~9 p  y2 A8 Ttvb now,tvbnow,bttvb抹茶布丁
. k+ A! M8 Y. j公仔箱論壇【材　料】
4 X' H/ m4 ~* x3 C0 H吉利丁片        
! e" y9 ?- O3 `6 B* U公仔箱論壇15公克5.39.217.76- D) P0 q4 J* x& D# C5 G- J# B  H
動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F# j* K& u; J4 p) y5 @0 E) ?
185公克
0 |/ E4 v( D: ^8 S公仔箱論壇鮮奶         ' N$ J- q- |. J
637公克5.39.217.76% N& y9 T7 h  p  l/ S+ E
細砂糖        
- a6 ]4 g/ b9 g  C8 R3 r公仔箱論壇55公克
2 e5 m- d: E/ o7 Q抹茶粉         / a1 U* U  b+ l
13公克公仔箱論壇1 [, z, I1 t# w' H1 M- e
冷開水           N5 t2 v+ C6 ^& p1 Y
89公克
2 _8 \& q$ ~: z" Q. X! I8 g  J7 q2 \公仔箱論壇       
' n- i% Y2 t& r7 s【做　法】8 M: H) ]" v3 F" a& L6 \
1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
8 ^* T) Y7 d5 A' T6 S6 Q公仔箱論壇2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和抹茶粉一起拌勻。
3 A+ |. d* ?- c- K3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

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$ n& _. C3 n1 G8 \公仔箱論壇地瓜布丁
  _9 B& O- |! B) @2 p8 N4 U& m5.39.217.76【材　料】
8 R1 u( n4 K7 V* Q牛奶        
$ x) B$ C2 q! ~4 R313公克
3 ?9 I$ m. ?. A, V, l  g動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb9 ~; B4 N) A5 h* R% ~7 P7 H( A
188公克公仔箱論壇% u! w. z( \$ w
細砂糖        
; \. Z' m4 N1 etvb now,tvbnow,bttvb157公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 v8 r3 K9 t. B3 x
鹽         + ]+ I( t2 A4 y( f
3公克
. x5 b( _7 }' i' [全蛋         公仔箱論壇' V. `% {; J% R( {/ @7 A" r* ?2 }6 w
250公克9 W/ E* H! s$ C0 Y( @: e
蛋黃        
( s/ l* d3 w" U+ p5 Y7 x% V5.39.217.7663公克5.39.217.766 t7 _+ |  u! @
地瓜泥        
& E4 z9 O2 U* G188公克公仔箱論壇7 \0 g5 z* a# c6 {, \
        9 l/ f5 `5 \/ l' F0 W( G
【做　法】$ v8 y" k4 R1 e; F$ R
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。
6 W/ _" p& {5 Q% [3 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。
2 ?! c% g* w) l0 y8 x& L% ]+ W+ e5.39.217.763         在作法2中加入過篩後的地瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。9 T1 Z, p( X) D0 O/ M" o
4         再放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。
/ |- u3 R$ ?/ w% ?: |2 v3 L: M5         步驟：$ w! |2 A# U1 B) X! ]
1.將地瓜泥過篩。
( a1 `" P7 e- s& P3 X5.39.217.762.加入牛奶一起攪拌均勻。; T$ i6 f# [" P! k) h1 V8 z
3.取適量作法2材料放置在烤好的地瓜布丁上面。
' _, _: j  q2 R4 z4.取適量打發鮮奶油放置在作法3的材料上即可。

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4 S  F/ g' D; ], d1 b公仔箱論壇南瓜布丁公仔箱論壇0 p. f6 l/ H5 K  q& v
【材　料】
9 {6 |( B3 b8 f- W# d公仔箱論壇牛奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 z% \# Y$ L8 o8 m; m! Y
296公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^* s6 a5 j, a
動物性鮮奶油        
) ~1 c$ n( J. R) x' B, |tvb now,tvbnow,bttvb178公克5.39.217.76! w. s9 s- I) T- e) C" M
細砂糖         公仔箱論壇* o+ t. V0 X6 a
148公克
8 |# ?$ x" B  s9 M! X公仔箱論壇鹽        
" d$ u4 O8 [. `4 u, d1 F3公克
4 y+ @: ~4 K; Y4 h2 ]* _2 e全蛋        
2 j6 O' L! t( `' b4 i5.39.217.76237公克1 Y0 ]$ n4 d3 @5 G1 ]3 d4 r- s( O2 S
蛋黃        
/ P! [7 l. C% }% D! ^59公克
. ]/ Q3 `% F5 }1 Z$ b# @$ p+ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜泥        
! E  `& |& b8 _( k# I- B5.39.217.76178公克
5 o' _7 _! V0 P# c% K公仔箱論壇碎冰        
1 q  v# u/ Q4 B1 L( Q; Z  c( ]少許公仔箱論壇: z1 i! K; C. ~( i; }
       
* F( w7 X9 X( p* D, @' i$ f, b. B【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A& j2 X  a$ x+ ~, k+ e: _
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。. |* s7 Y* i' A# q
2         在作法2中加入過篩後的南瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。
2 E" @: w" H3 n, Jtvb now,tvbnow,bttvb3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。
2 @" q& ?3 I/ O& f5.39.217.764         食用時可將布丁挖出盛盤後，再加入少許碎冰一起食用風味更佳。

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0 p+ w+ y5 u0 k. o- ^3 \3 d) xtvb now,tvbnow,bttvb脆皮布丁
8 G' F% s  X7 y0 vtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
2 O/ v: C/ K. b: Z! t# X8 o5 E$ ~- Rtvb now,tvbnow,bttvb牛奶         ) f/ B- i1 L4 Y) K# T
532公克
% k6 S1 t. W' s+ P* `tvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油         5.39.217.76* ^2 j" v6 T+ q( _2 C9 s" Q! a
133公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" a# `9 W' O/ w6 h
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% N# E2 ~$ k- x. ~) _6 [& P6 a, d
166公克tvb now,tvbnow,bttvb% s5 [6 E7 X! J" z6 Y* d
鹽        
; \$ z% L5 ^1 g" b; |" _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3公克; E9 D8 j/ }, O  f' w' c1 Y
全蛋         tvb now,tvbnow,bttvb' {3 }) M- g1 U9 M* U1 [1 v+ P5 m
266公克3 e  H5 O* v  N
細砂糖        
4 ?2 g7 k: e5 a少許
2 e! K+ O% d" b! Z6 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉        
7 F; b9 `# F5 O+ O# j$ O5.39.217.76少許5.39.217.76! X9 `9 F! H+ |2 H* u
       
, S" W/ a  T) Z! n4 l7 b  I5.39.217.76【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb! |; J! ?. Q5 m9 g4 ~
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。( |4 S; k  z6 E! k8 n  Z
2         在作法1中加入蛋一起拌勻後，過篩二次並靜置30分鐘後再倒入模型中。
& G% t9 S! s, R7 X2 |6 t/ }5.39.217.763         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出，並在表面上灑上少許細砂糖後備用。
6 f% @6 w) b, T1 |, ?! xtvb now,tvbnow,bttvb4         再使用噴槍火烤至砂糖溶化，並呈現出脆硬性的狀態後，並灑上糖粉作裝飾即可。

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% j1 l, y: ^. p8 d& b- b公仔箱論壇鮮奶布丁公仔箱論壇; X' K+ B. N0 h% l6 G6 c2 F, f! N
【材　料】
* n/ Z, u8 Y$ |! _鮮奶         * o  z+ j, R9 ~# v
1350㏄
) E# F# T9 m! M  a+ s( q: D細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb7 a, W* E( Z1 ?9 O; \; H
120公克5.39.217.763 p  v7 I7 A. t. k  C9 w. ^0 V% c8 c
吉利丁片         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N* W1 ]; z7 O) l) m+ i" k
15公克
( M$ p) i1 k: g) d. }0 B5.39.217.76       
  }9 r# n# s7 N. x5 l【做　法】
% O) m" ?6 M/ m) }1         將細砂糖和鮮奶放入鍋中後，以小火煮至約70℃，直到細砂糖溶化後熄火。
: I% o1 O: B5 i. |6 ?/ {6 B公仔箱論壇2         將泡軟的吉利丁片加入在作法1的材料中，一起攪拌均勻直到吉利丁片完全溶化為止，即為布丁液。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e; l3 M. t" {% `
3         將作法2的布丁液倒入模型容器中，待涼後再放入中冰箱冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

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! C! l4 I& g+ E; v7 ], _公仔箱論壇雞蛋牛奶布丁
, H, g0 q5 @4 g6 S; k【材　料】
( v+ t2 d% T1 O8 g果凍粉        
8 p# ~6 k' R( c% YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。35公克
; c0 A1 S4 k" y細砂糖         : M7 L3 B* D9 X% s/ h9 _& u4 y
53公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V4 k5 a0 k( a7 p0 Y- O9 z5 _; ~
動物性鮮奶油         公仔箱論壇8 F9 A* H/ A/ N1 y
178公克
2 U; M. S0 ]/ B) \! ?tvb now,tvbnow,bttvb冷開水        
$ P* k3 ~5 J, Q- B3 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。86㏄! ~; ^' y6 J7 P3 E- M0 G/ [- G$ g. X
牛奶香精粉        
0 X( I) ?4 C2 m% }  m- i公仔箱論壇26公克
  B# E( ]/ Z. b. j0 S奶粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y0 n. J5 d! `) _
53公克
# q+ Z$ {2 t: c, A水         5.39.217.76- t1 F8 ~0 k% z# g9 K% K) S. ~7 R
614㏄+ Y2 G$ t5 K3 _
蛋黃         tvb now,tvbnow,bttvb: v2 f+ Y+ ?9 @; d! l$ J
55公克
" ^7 }6 {; V  P! PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焦糖液         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]5 d" E+ |+ D& q3 N+ x/ b7 k* Q+ i; e
適量+ R) p. E6 J5 n- J7 O3 }2 u% c  i
       
6 L+ ~6 T0 N3 l# s  c# U% v5 N【做　法】  L4 h1 P! o9 m/ C, Q) _
1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。3 o: A8 R& l- e
2         把果凍粉和細砂糖放入鋼盆中拌勻。8 H1 a4 C/ Q- f
3         將奶粉、動物性鮮奶油、冷開水加入作法2中，並以同方向攪拌的方式拌勻。
4 N2 B! m( v  ^' g- O/ |公仔箱論壇4         以小火將作法3的材料以同方向的攪拌方式煮至約90℃，直到看不見粉的顆粒為止。公仔箱論壇5 ]9 ?& u2 \) @0 G* ]
5         加入蛋黃於作法4的材料中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q  k/ r0 b" v. O5 o0 V! H
6         以同方向的攪拌方式將作法5拌勻，即為布丁液。再將布丁液過篩撈除泡泡後，裝入作法1的容器中，待涼後放入冰箱中冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 M! X' F4 k( N* K! l- x' q
蒸烤焦糖布丁
  g: _* o  ^% J5 P+ ?【材　料】
6 V8 D! w# u+ i$ ^# MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s& m/ ]! t. A9 n5 `& A( Z
532公克
/ X9 l2 F1 }# \" p& ]; {* ~5.39.217.76動物性鮮奶油        
' y; p! C5 g) ]1 O/ x133公克公仔箱論壇7 m3 e% _$ D, N9 j' p- ^- [# ~
細砂糖        
  X3 }6 K' G9 [( Z7 H) I  \% W) j公仔箱論壇166公克
6 _- u6 V* Y" a  T) ^& {" Z3 P5.39.217.76鹽         : Y0 q# ?4 I/ n# L7 ~% I
3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q9 `9 ~+ M% [" e
雞蛋         ! Y% h6 y! w  X- ], s
266公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?4 E9 q. I& d  w- \
焦糖液         tvb now,tvbnow,bttvb7 m$ r8 f4 r8 O
適量
- ^5 D* U+ P0 i* z1 X' F0 W       
5 }- c8 u6 v; E+ W  o' U6 w" Z公仔箱論壇【做　法】
9 ~3 _+ w  K& v5 S7 a' F5.39.217.761         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。
0 F9 ?; W+ ^0 |- KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起加溫至40℃後，再加入雞蛋以同方向的攪拌方式一起拌勻，即為布丁液。
# Z( I6 {' q' d+ }; v0 Q5.39.217.763         將作法2的布丁液過篩二次後，讓布丁液靜置約30分鐘備用。
1 [0 B( T0 u$ g1 o4         使用廚房餐巾紙，將作法3布丁液上面的泡泡撈除。
2 K/ j9 m% W5 u8 J3 x5.39.217.765         將作法4的布丁液裝入作法1中已裝入焦糖液的容器中。
* m' V5 i( X- ]tvb now,tvbnow,bttvb6         再使用小湯匙將作法5布丁液上的小泡泡撈除。
, [$ Y$ k/ b3 v6 P8 }7 x- ytvb now,tvbnow,bttvb7         在烤盤上加入少許冷水後，再排放入作法6的布丁半成品，以隔水加熱的方式，以150℃蒸烤約50分鐘即可。

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( T! x6 N' d6 ?8 E+ H黑糖蜜汁淋芝麻布丁
+ E" t1 u# y, o【材　料】  f5 m5 n- P- ~3 n' G- I
A.牛奶         公仔箱論壇( I/ y1 x* Z2 m: l
300㏄
) K4 |5 X5 l% y$ _公仔箱論壇　細砂糖        
6 P" l5 n9 E" ^8 E0 d/ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。30公克' z3 b. H! j* q( R
　鮮奶油        
# _; W1 x: g4 l4 @8 ^/ A- @$ Rtvb now,tvbnow,bttvb150㏄
2 J: d; G5 q, {- UB.芝麻醬        
! n4 H7 u% ?& C60公克
$ |5 M0 X" U& y& h$ p( A( W! F5.39.217.76　吉利丁片         公仔箱論壇8 }' {5 I6 P" u7 o% A4 B8 q& n
15公克5.39.217.767 Y* m/ J# d& M' ~0 M0 H
C.水        
8 }7 k4 V9 F6 f7 z, Ltvb now,tvbnow,bttvb35㏄* G. Y! h: y) _  [$ {( i1 s" T' y# A
　麥芽糖         tvb now,tvbnow,bttvb( ^- {1 m( W+ ~6 A& _! k+ @  A
20公克
4 W- ]2 G* i& \! L. [' k8 n　黑糖         , Q3 z: H& K2 P- s1 x" S
40公克
: w9 Q& A' L+ J; s- ID.蜂蜜        
, H& {  j( Y; L6 v+ O: w8 H. K5.39.217.7610公克
1 V$ X6 a& _/ G2 x# q/ s' R5 j公仔箱論壇        6 Y4 y/ r: I# v; x
【做　法】" M/ P) a0 u. L3 i
1         將材料C加熱拌攪至完全溶解即可熄火，待冷卻後加入材料D拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb* F4 f7 [3 P& ]* {
2         將材料A放入鋼盆中攪拌均勻備用。
8 w% S+ D- u  q( Q3         另取鍋放入芝麻醬，並分次加入作法2拌勻，以小火加熱至85℃即可。
, }4 z0 i' c' G8 H. K( NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將泡過水的吉利丁片充份瀝乾，加入作法3中拌勻後，待稍微冷卻呈有點稠狀時即可倒入慕斯模型中冷卻凝固。
  o/ F9 j( @$ B# U5         食用時，自模型中扣出裝盤，淋上作法1的黑糖蜜即可。

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) T4 U- T% I+ ?4 G% g. q. `4 K
紅酒布丁
& T0 p$ I% F7 p; m& }3 Z* I【材　料】! P) T' A8 y. B# I" W1 l" Y( ?
動物性鮮奶油        
. M# v0 D3 r* Y" Z185公克tvb now,tvbnow,bttvb" X( _9 j) k3 T6 U# ~+ D: w
冷開水         5.39.217.769 A1 _- _, ]5 U( p
89公克
) l4 z  f5 u2 @6 z: r5.39.217.76鮮奶         , l+ U$ {1 C. o6 l
637公克
! n4 B4 |& p5 s9 @+ O細砂糖        
. ]# }* j! a! V& q55公克5.39.217.76, b- V& c$ M! O: X# q( g' f& x; e
果凍粉         5.39.217.760 k: t: v$ ^1 k0 h; O# x
15公克
, d8 ~2 U  e/ H6 Stvb now,tvbnow,bttvb牛奶香精粉        
! j1 @- Z8 s  L0 o" M, gtvb now,tvbnow,bttvb27公克: H& b6 O- V4 b2 I* W
蛋黃        
8 C' O3 {: E4 A& Q* f  Q57公克
6 r  r/ {. b, [" ]1 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅酒        
5 M1 m0 E' A: S8 c9 {* K5.39.217.7613公克( u+ d- {7 l3 l; b1 R% K
玫瑰花茶         / o1 y8 z& J& }
適量6 Y: Y; y8 o& Q& k7 u
       
5 r6 w, P" m- \# y公仔箱論壇【做　法】
3 i3 k2 p" p" U3 O& L8 k5.39.217.761         將動物性鮮奶油加入冷開水使其回溫。
+ c5 I" ~8 j8 B, N; j, w2         把鮮奶、細砂糖、果凍粉、牛奶香精粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入蛋黃快速拌勻。
* V) b6 N7 d) P( t9 r% UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         繼續加入作法1的動物性鮮奶油拌勻，再加入紅酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。tvb now,tvbnow,bttvb7 ~. e7 y# g0 X" \, }
4         食用時先將紅酒布丁切成碎丁狀，再加入玫瑰花茶中一起享用風味更佳。