[甜品] 各式各样的西式甜品西饼咖啡屋

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! z7 k/ W: R" ]! u& h: Utvb now,tvbnow,bttvb
+ c( q! D9 M. m& Z

Le Dessert/Le Gâteau/Boisson/La Mousse/Le Pudding/Tarte/Le Pain/Le Pâté Impérial/Le Biscuit 5 S( I/ [% u1 j$ f0 O: _! L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [+ ^- n5 O1 p
西式 甜品/蛋糕/飲料/幕斯/布丁/餡餅/麵包/蛋卷/餅乾
" Q- ^# l$ t  L6 e5.39.217.76

% s5 A! O- W4 p7 t; H% s( i; w, y

食譜大全tvb now,tvbnow,bttvb1 r( d( ]( ~" [6 Y0 ^; U  i

( M: C& v+ s. Z' r6 K+ e& K4 s公仔箱論壇

8 o8 h5 H, l. j; q3 V5.39.217.76

各式各樣的西式甜品就在這裡 請大家留意和多多支持...
- V" g! N8 d% k3 s9 ]% |+ [tvb now,tvbnow,bttvb冷冻冻獻上!!!公仔箱論壇6 a: h9 \3 m  W+ ^) E  e- W

8 x2 ~6 G# S  |
  , l5 B1 U; j1 q1 ]" j

" B$ B1 a$ V; y$ C, b% o5.39.217.76
0 J  J# T- ~0 z) g" ?5.39.217.76Le Pudding 布丁& C5 U. \/ T9 D+ |! U2 E* ^3 h

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2 N5 W8 ^5 C3 F% P

* _' x' O) _1 |- D( n公仔箱論壇
1 a! x* i" a) @' }5 K巧克力布丁公仔箱論壇3 Q3 j8 z# ~# d; I0 ~+ }5 U1 X5 \% k
【材　料】
( U5 y2 e! j$ D1 o. m2 i6 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉利丁片         公仔箱論壇4 ?# {) S  R- J" A- B
10公克5.39.217.762 p: `2 Q2 e- o  f6 d7 t
苦甜巧克力         
) o1 A7 C) y- r# ~& |& M7 @200公克
/ }+ w& u; _: e+ ?" B, XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶         
  a* X. e( @* Ztvb now,tvbnow,bttvb800公克tvb now,tvbnow,bttvb3 D" z8 A' C8 M+ Q
細砂糖         
+ J/ _* |- W6 z! z- d4 D) W/ w/ ?% Ntvb now,tvbnow,bttvb50公克
. o: H' D: A+ E; N5.39.217.76可可粉         
  _# G0 @/ l# h5公克
: P( P( j3 V$ Ktvb now,tvbnow,bttvb卡魯哇酒         tvb now,tvbnow,bttvb) p; F+ t8 r2 `7 _  i
50公克/ c! Q2 M! C& \/ m0 N/ H. g8 n; K' r
tvb now,tvbnow,bttvb1 v7 M" H* z* m- X% v5 o
【做　法】
8 G, W, g' D# P: ~% y5.39.217.761         將吉利丁片用冰開水泡軟備用；苦甜巧克力切碎備用。1 `$ a, [) U2 ^" y+ t
2         把牛奶、細砂糖、可可粉加熱煮至70℃左右，直到細砂糖溶化後，再加入切碎的苦甜巧克力拌勻。- |4 v% S8 G+ I
3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻，最後加入卡魯哇酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱中冷藏即可。

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: ~/ Y* g9 _4 j5 \1 b. y$ V
覆盆子布丁5.39.217.76) s8 J8 R, Q7 Q4 R( K: Y
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb5 ~" [( d8 u& J
吉利丁片        
: {% h1 ?0 g( ^! b. |+ P; W公仔箱論壇15公克7 G& ?$ ~& A/ @! {/ _
動物性鮮奶油        
+ `" E7 @$ i9 s3 I5.39.217.76100公克
, S0 f6 {3 f7 Ptvb now,tvbnow,bttvb鮮奶        
. p; z6 W7 P5 w& z) b% {5.39.217.76350公克
% U( p+ E7 g# S/ s7 t/ M5.39.217.76細砂糖         5.39.217.76" J2 x$ P% h( Y+ f9 y
120公克
5 Q6 f+ I( h8 o# ]* u公仔箱論壇覆盆子庫力         5.39.217.76/ l0 d6 R4 S7 F& ?- r
150公克0 v) P  g) C. b. L% l" e! ~, m
        tvb now,tvbnow,bttvb( D" [6 {4 D% f1 w' `* u
【做　法】
! [) C& e1 d, ^! f  |/ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
$ W6 {* m# n4 W+ x2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁、覆盆子庫力一起拌勻。
6 V5 x0 d$ t+ Q4 z7 J0 \% p0 d% p5.39.217.763         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。公仔箱論壇+ m6 q8 @$ \; U. `1 ~' P

/ L! s4 }" l% Q  t4 g" }7 W【備　註】
/ P1 \8 Z% p7 Q* _覆盆子庫力的製作公仔箱論壇2 S! J. W& n0 R: B
材料：覆盆子果泥150公克、細砂糖30公克5.39.217.76/ C; o! Q# {  _5 n4 _" [3 E2 v
作法：
2 q* a2 i$ R& f$ k5 G8 r, C, j將覆盆子果泥和細砂糖一起攪拌均勻煮溶後，放置溫度變涼即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb! c' M# r7 Q3 R5 ?- e
咖啡布丁公仔箱論壇  h7 |5 w: i, X5 ?1 o/ a+ Q+ p
【材　料】
+ `; C7 e$ t2 M& |; p+ q* n) ^公仔箱論壇細砂糖         : X2 U3 z8 U: W
61公克公仔箱論壇- P# y; L7 B/ m
果凍粉         % H' Q+ f/ g: J9 m
16公克
! s9 F( a, z8 S7 K5 }$ c& G5.39.217.76溫水         公仔箱論壇2 L2 ?3 B+ }- f" M1 r3 W& \
304公克5.39.217.767 K. y: L; w3 `) _1 b/ N
咖啡粉         
+ \4 Q1 z, L0 h5.39.217.7610公克
* X2 a# T. |( }9 @" V( ?蛋黃         
$ ]3 r* z7 c. t8 h( I9 g! v40公克5.39.217.76: o& j9 M7 ^& h5 q: p; G
動物性鮮奶油         
  K/ j' i5 ^; Q) ]$ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。202公克5.39.217.767 M' F2 W5 t' [6 Y- y( V& J$ v1 D
卡魯哇酒         tvb now,tvbnow,bttvb, ?# N. r8 D- _3 d% W  `7 D; j& ^
16公克
" a% h! B4 f# r; n8 M4 Y        4 Z2 {) s- t, k% e% a
【做　法】
' e' L* \  B; F! j3 R  f% }+ U4 _' Ctvb now,tvbnow,bttvb1         取少量的溫水和咖啡粉一起拌勻備用。
, c- v6 \1 W4 Y9 f4 N, N5.39.217.762         將細砂糖、果凍粉和溫水放入鍋內一起煮滾後，加入作法1的材料拌勻後熄火。
! F1 @6 ~9 V9 ^" A' [& ?( G/ N3         在作法2中加入過篩的蛋黃一起快速拌勻後，再加入動物性鮮奶油拌勻。
. V) T+ U+ \" u5 z! x. L! f公仔箱論壇4         再加入卡魯哇酒拌勻後，倒入模型中等待變涼後，放入冰箱冷藏即可。

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公仔箱論壇7 z& Y3 {) v% f* b- _! p
芝麻布丁tvb now,tvbnow,bttvb. w; q" w/ F1 \1 }% ^
【材　料】
; j& j1 U( l2 o% U5 ptvb now,tvbnow,bttvb吉利丁片         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" a% T7 S+ Q5 w9 i! a- O, b* T3 F; C
21公克, t$ H, H) e/ H
動物性鮮奶油        
$ H9 c& H  I4 S( c* @公仔箱論壇235公克
& ]: h3 t" w0 w6 p0 B7 b7 D4 P2 q( Ctvb now,tvbnow,bttvb鮮奶        
; p$ |( Z) G0 k2 y  jtvb now,tvbnow,bttvb586公克tvb now,tvbnow,bttvb5 x' x; _+ [, m9 h& a
香草棒         ) @9 D# x& B$ `0 O, x
1支+ Y# L* G" P, w' E. l
細砂糖         ! b# D4 K' v# ~2 {/ T% i6 K& r) c
117公克5.39.217.76) @' J# @4 \8 t$ r" \6 n1 y( R- S4 x* ?
芝麻粉         tvb now,tvbnow,bttvb1 E4 K$ S  x: @1 ]8 ]
141公克公仔箱論壇! s. t% K( e& [
        # R; k& @% Y) K
【做　法】# I3 R) q6 S2 p& p5 j0 l( u2 d
1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
9 W8 x5 p' l8 E+ F8 C5 r' ?公仔箱論壇2         將鮮奶、香草棒、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和芝麻粉一起拌勻。
. ]% \; x" g5 F6 o& ~) [公仔箱論壇3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

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5.39.217.76- q. `+ Q% Z1 m$ ^3 u6 ]
檸檬布丁/ E# }9 P4 g# W
【材　料】
+ r& Z, D) i+ ?* Z& W' a: e4 Stvb now,tvbnow,bttvb果凍粉        
  ~/ X# P8 d1 M- |1 j5.39.217.7615公克
* S( Q0 N$ [7 M公仔箱論壇鮮奶        
. ?4 F' A7 J. J) y5.39.217.76973公克5.39.217.76" e6 m# H/ r) A; |
細砂糖        
% ?; O6 Z) M/ e7 Q& D87公克
4 b5 c5 d* J/ @0 F  @% B9 }公仔箱論壇檸檬汁         5 d( D& f* L6 U* U% i: c
29公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N0 I' Y7 q1 e0 `+ b( _* K
        公仔箱論壇/ l  O, W3 b* T. L  u
【做　法】
0 z8 R6 t/ ]! h7 ~. u* {1         將鮮奶、細砂糖、果凍粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火。
1 f% m) K- b* f% ~9 T( h0 B% H) E2         在作法1中加入檸檬汁拌勻後倒入模型中，再放入冰箱冷藏即可。

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& K/ G' |* W5 U9 b& Q乳酪布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# `# |, @. G6 u8 K, b
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb6 h9 U( h7 o6 D% Y" e  l
吉利丁片         5.39.217.76+ s! k' m+ n; S3 N) f# `* g
10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }+ X( s& @8 H2 V: Y# k
鮮奶        
8 R# X3 H% T3 U/ [, y' H" X; Gtvb now,tvbnow,bttvb500公克公仔箱論壇- C  ~5 N. `( N# w" Z& F7 ]" @' l2 J1 j
乳酪         5.39.217.763 f; e) F4 S5 S. h: g
250公克
. W+ E9 N' F$ utvb now,tvbnow,bttvb細砂糖        
' P4 b" S* D9 G9 g4 e* E' |100公克公仔箱論壇* j! C3 Q! ?! [
檸檬汁        
; U, r' f! n0 K0 ^tvb now,tvbnow,bttvb40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `9 _" B3 {( I
       
2 P% I7 c! H% Ftvb now,tvbnow,bttvb【做　法】5.39.217.769 {. Q7 E6 _7 Y0 q; f; Y2 g
1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用。
0 ~8 M  W8 T: n+ l1 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         把鮮奶、乳酪、細砂糖加熱煮至約50~60℃直到細砂糖溶化後，再加入檸檬汁拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d) Y! e3 o7 Q, t8 h
3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。

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( f9 q5 ^: a5 b抹茶布丁6 T2 x4 n! |( L: l. R4 h: ?* N
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 J! M3 V5 R) g. w- V9 G9 C
吉利丁片         * P7 `4 k& a! a; v
15公克
0 s  j( k8 {) X% q動物性鮮奶油        
( t; r0 h2 c1 a1 B! o! w5.39.217.76185公克5.39.217.762 ~. ~; H9 X$ Y
鮮奶        
! `& a- E3 a: uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。637公克
3 _7 j$ m) J3 S- M; I( _; mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖        
0 [& v  \1 y5 F/ B' J4 e公仔箱論壇55公克公仔箱論壇- h$ a1 W2 w, y3 A; O
抹茶粉         5.39.217.763 V* s0 g+ c* X! D! D
13公克
. U5 Y/ T4 k* W1 n$ d- qtvb now,tvbnow,bttvb冷開水         5.39.217.76" g, v! E2 s8 r% X
89公克
; Y2 y6 k. w& q( O5 a7 x- jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
" s- \  j+ h7 g- o; B! k! j" v7 W% Ctvb now,tvbnow,bttvb【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb& }5 C/ G# k: f7 O4 D5 R3 h
1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
! b0 r9 g" t& t- M公仔箱論壇2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和抹茶粉一起拌勻。
5 L# X5 ]9 B) U+ }/ |- n公仔箱論壇3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

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5.39.217.76" |4 g6 C. w4 `" x9 P+ G
地瓜布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C3 M4 V8 x' }7 N
【材　料】公仔箱論壇" k9 T; x9 D0 P, `5 K0 y6 g" P* Y
牛奶         , ]# @! l) d0 t7 y9 z3 w8 L" g
313公克
! K  ]( r- c) |: v1 ?$ ?公仔箱論壇動物性鮮奶油         公仔箱論壇* {9 t* K0 F) ~3 V4 ?
188公克6 H  j( d, g" p
細砂糖        
5 x5 {! O! a5 @! V. ]! R! G# Z. V公仔箱論壇157公克- W2 I7 b7 O3 u2 W
鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Q; Y7 V% X. l" J* k7 y6 [
3公克
' \5 |1 s  s5 A# e& p全蛋        
2 I% w# c8 O8 w# P& K250公克5 `9 r+ Y$ O$ i( l* A0 U2 a, w& v5 x
蛋黃         tvb now,tvbnow,bttvb$ O( |8 N" G% K! h. B
63公克
' x6 q6 Z6 W: k  K- f+ G4 L* ]5 htvb now,tvbnow,bttvb地瓜泥        
  _0 d% E) T% ^: ]' GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。188公克
. y7 B  E& k+ x6 a. _公仔箱論壇          a! {7 e3 [7 }- y+ a' `$ v# `
【做　法】公仔箱論壇+ U, V- _$ ~/ L
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。
  s& E& [* T5 w. D+ w公仔箱論壇2         在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 j& k6 R6 h% d# ~
3         在作法2中加入過篩後的地瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。
9 c: ?$ U) c6 r9 G1 y4         再放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。
/ f" V; D8 a$ B  {3 s/ I' e  Y公仔箱論壇5         步驟：tvb now,tvbnow,bttvb, h$ t, d& n* I# i2 @9 ]& h6 l
1.將地瓜泥過篩。8 Q* {4 H3 m+ S. _1 O
2.加入牛奶一起攪拌均勻。
8 I% j6 S+ }" j* g- L% ztvb now,tvbnow,bttvb3.取適量作法2材料放置在烤好的地瓜布丁上面。
+ e: }" D9 Q5 x- e9 K. @tvb now,tvbnow,bttvb4.取適量打發鮮奶油放置在作法3的材料上即可。

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: z# D3 A( x  _+ Y2 A8 C& l南瓜布丁0 m5 m' D& ?# {- [* P
【材　料】
" ^) L  }" r+ U& U# L( b3 S5.39.217.76牛奶        
% \( W) `- ?& w- o; X296公克
# X8 Y% ?/ q4 f& ?( S5.39.217.76動物性鮮奶油        
9 Q/ \( i/ P) X178公克
0 m4 ]; ~1 y( u8 o5.39.217.76細砂糖        
2 K) y. v1 q- E5 Q+ o/ b. ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。148公克
) y4 x0 G7 ]4 e0 D" C& U! w! _4 E公仔箱論壇鹽         , p) A. T' E8 P$ _
3公克5.39.217.76) g: e! S! ~+ l
全蛋         ( H+ z8 S! S7 f/ b; H& u
237公克公仔箱論壇$ @, v8 J2 s, a% v
蛋黃         公仔箱論壇* g: p' |* i4 z
59公克) h9 b( H+ E/ Q
南瓜泥         tvb now,tvbnow,bttvb8 q1 A/ j. F2 h% l
178公克
+ B3 F/ P3 W8 J0 D/ V0 X6 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。碎冰        
  K* {1 H- Q* z- i8 r  ~7 e3 l+ qtvb now,tvbnow,bttvb少許6 X0 m) b/ n# A6 X9 e
       
7 ~# X; L7 g+ D. K- e【做　法】
/ h8 j2 X$ b# V5 ]; I公仔箱論壇1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。
/ K' E0 m1 `) w) ztvb now,tvbnow,bttvb2         在作法2中加入過篩後的南瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。/ ]- v. O; e4 F7 E
3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。
! ]1 q! U% `4 w& i) C$ E4         食用時可將布丁挖出盛盤後，再加入少許碎冰一起食用風味更佳。

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5.39.217.76* I) w/ ]1 {* q+ P# V. t. m# u9 q
脆皮布丁公仔箱論壇- `: T. I) O: N: z5 U0 g
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V& R5 x9 V/ M
牛奶         $ g" ?  r( i% R2 H" \5 ]1 V) {3 N
532公克
( Q& w8 T% E! i# l. k! ktvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ `( |5 v' i( [0 D- h9 u) l
133公克
% d" U7 z  y& I8 D% I; ]7 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖        
1 k6 r4 }9 t; c/ u! R2 }+ j% ~0 m166公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U+ y0 q+ N" D* N4 r* a% x
鹽         公仔箱論壇; h, e* r" W) n+ G
3公克公仔箱論壇: @( N6 _; {: T0 s
全蛋        
* X$ s  K( W. }; I$ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。266公克0 V% ]6 d0 v! x  N: h; f
細砂糖        
& ], a3 d# p6 d. D9 h4 c/ X- `少許公仔箱論壇: R1 b/ D! Q9 |9 C& q" O
糖粉         公仔箱論壇; }: e) s/ w; V2 H
少許
( t/ T% D$ j& p9 o; [: Q; p+ Vtvb now,tvbnow,bttvb       
9 [* u2 _' U2 T公仔箱論壇【做　法】
" x. a7 W6 M5 t' I7 r8 B0 J1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。公仔箱論壇# K0 k! B- A$ {( U3 B
2         在作法1中加入蛋一起拌勻後，過篩二次並靜置30分鐘後再倒入模型中。
3 H. D/ C0 k6 u% |; ?& B% ^# R" D公仔箱論壇3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出，並在表面上灑上少許細砂糖後備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O& ?+ R9 ?  T* ?. H9 L
4         再使用噴槍火烤至砂糖溶化，並呈現出脆硬性的狀態後，並灑上糖粉作裝飾即可。

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8 [0 y4 E1 k, {" E1 B2 S公仔箱論壇鮮奶布丁
! z3 b/ \4 W% F  U6 W公仔箱論壇【材　料】
8 A1 z! H. R7 D- O* ?4 f3 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶         ! M: A: g2 R+ d6 v! @- v1 O& x& ^) L
1350㏄
, b. n' l+ b; `  n9 `tvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         公仔箱論壇. k1 H+ ]: @: Q  M
120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a9 \& a5 _' k# H5 \- K
吉利丁片         tvb now,tvbnow,bttvb5 z: F. o, e. q+ p
15公克
& z9 _4 p2 w& ]+ C5.39.217.76       
% ^  |# v9 {* l) i! wtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
" M8 s; @( M5 D  @' e0 X0 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將細砂糖和鮮奶放入鍋中後，以小火煮至約70℃，直到細砂糖溶化後熄火。公仔箱論壇- L+ c2 J1 V3 ]: T- V$ c
2         將泡軟的吉利丁片加入在作法1的材料中，一起攪拌均勻直到吉利丁片完全溶化為止，即為布丁液。5.39.217.76' y; T" @9 Y/ F1 i3 d
3         將作法2的布丁液倒入模型容器中，待涼後再放入中冰箱冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

BeiDouChef

1 v1 @1 c; E* F+ J( S7 A
雞蛋牛奶布丁6 c2 y& ?1 Z8 N
【材　料】. ^1 v$ L2 \; ^9 K
果凍粉         ; V' d# z+ ?4 O3 r0 g- F
35公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S% l0 q8 d, ?6 [' a$ l' l) A) N
細砂糖        
* B% n, r0 R" A4 Y8 O) n. J. Y8 g' B公仔箱論壇53公克
3 O; ^. r/ U9 ?0 q1 l5.39.217.76動物性鮮奶油        
% _- U6 n  D7 t$ r- C8 Q178公克
8 x8 V6 W% z1 i% b9 M冷開水         ' `. i2 y# B9 x4 r% l: W$ |
86㏄
2 C* g5 o" E7 n: \& i' A" E* rtvb now,tvbnow,bttvb牛奶香精粉         公仔箱論壇. M  e% r+ A" r! N1 U+ V8 x
26公克
0 r$ X) n" T4 J/ y" q: e1 F: X奶粉        
% R5 J$ f! J' R3 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。53公克. q* P6 W4 Q2 D- f- Y0 r
水        
- t7 q/ D( \  L" v* L+ T614㏄% y- F" ?" h+ t1 P
蛋黃        
. i* `2 J7 r! d9 m55公克- M% ?( A, g0 d6 F
焦糖液         5.39.217.76$ ?' g8 F, G* u& j; W& Z6 J3 |0 d
適量公仔箱論壇9 f8 w8 q. E/ Z# U  R9 j
        公仔箱論壇: y( _6 J4 G: X3 X. Q
【做　法】
# s0 y7 L0 F) G8 i( d1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。
+ X& Q  v. S) d: P8 X公仔箱論壇2         把果凍粉和細砂糖放入鋼盆中拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V2 V" B$ Q; \- Z6 s
3         將奶粉、動物性鮮奶油、冷開水加入作法2中，並以同方向攪拌的方式拌勻。5.39.217.760 d" C: L, H; f
4         以小火將作法3的材料以同方向的攪拌方式煮至約90℃，直到看不見粉的顆粒為止。
5 T6 h6 D  L% I5 X& a5         加入蛋黃於作法4的材料中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~/ A+ s7 I% p/ d% S+ C% x
6         以同方向的攪拌方式將作法5拌勻，即為布丁液。再將布丁液過篩撈除泡泡後，裝入作法1的容器中，待涼後放入冰箱中冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

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- `, [5 `9 k2 e" o& P蒸烤焦糖布丁& `& s/ ?1 s0 A8 E0 i% X
【材　料】$ Y8 S% e8 C% N: x
牛奶         0 R% a3 n: S! z0 v5 \2 q% W
532公克
1 u! y, ]. R5 q8 ~+ C; F% W. g動物性鮮奶油         公仔箱論壇7 R( X* A9 s5 D/ c* I
133公克
" u& c) p( J2 d" H8 c( ?5.39.217.76細砂糖        
, h1 ]# R# ?- I7 q% }! o公仔箱論壇166公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ]1 @8 Y+ y" t! r8 k, \  ~
鹽        
+ h, V4 T# e& {, e+ X, zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3公克- ~" Z, {1 f; `; U
雞蛋         公仔箱論壇1 s2 ]+ {8 Z0 V
266公克tvb now,tvbnow,bttvb& r* `- k8 T- @( W
焦糖液        
8 p  m2 A- W/ e3 ~  `; ]$ \5.39.217.76適量
+ e0 m* z& w5 e* ?- y3 M0 q$ B* X8 e5.39.217.76        公仔箱論壇; X; F  b# S' P, x3 M2 b5 f
【做　法】5.39.217.764 n" q3 {; m: G* W5 |; F
1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。& \  P$ V9 ?0 c& T0 j/ w0 J1 `
2         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起加溫至40℃後，再加入雞蛋以同方向的攪拌方式一起拌勻，即為布丁液。6 ~2 F& _0 I# c
3         將作法2的布丁液過篩二次後，讓布丁液靜置約30分鐘備用。
3 L5 p2 X' U0 e, o4         使用廚房餐巾紙，將作法3布丁液上面的泡泡撈除。
1 d) {2 S1 R1 p8 z; S' `tvb now,tvbnow,bttvb5         將作法4的布丁液裝入作法1中已裝入焦糖液的容器中。tvb now,tvbnow,bttvb& Y8 w( l7 i9 s7 s, G! {6 }/ p. E
6         再使用小湯匙將作法5布丁液上的小泡泡撈除。! W9 Q- I+ J- |$ Q/ k* _
7         在烤盤上加入少許冷水後，再排放入作法6的布丁半成品，以隔水加熱的方式，以150℃蒸烤約50分鐘即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb* Z$ ?, T2 l  P, ]0 h2 L* f. x7 U$ ^& H
黑糖蜜汁淋芝麻布丁
) w8 O7 Z2 @# d  X: T& l2 Y【材　料】
, v6 W- ^$ u- @+ N7 X5.39.217.76A.牛奶         - O5 J, u8 C0 x- C0 N4 z( I
300㏄
, I, U/ @/ O/ V1 ~' pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　細砂糖         2 D6 W' ^, }6 h/ I3 T7 v
30公克5.39.217.76% m. \( S4 ?  Y/ T# v& b
　鮮奶油         公仔箱論壇) V; Y9 Q/ U0 x2 A: O. a+ A
150㏄9 y9 D' `- t+ q4 f& O
B.芝麻醬        
+ j& D1 T/ ]) P3 W公仔箱論壇60公克
5 `. O- N$ B: G! }" M; T公仔箱論壇　吉利丁片         4 V+ H! q6 \* E$ p5 ^
15公克
: N! R6 R/ Y. A* {( {# k  y5 U6 |  E5.39.217.76C.水        
+ w' G5 z5 T6 L$ Y8 D  @5.39.217.7635㏄! B$ H4 \7 b. K1 @' X
　麥芽糖        
  ]- }. z2 Q: W! ~3 y) i5.39.217.7620公克9 C# T+ b" R6 r) t1 \4 x
　黑糖         公仔箱論壇# L- l6 l# r+ E& ^' z  ]2 b
40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% K' |9 @# T* s* y( z( v
D.蜂蜜         5.39.217.76# |8 a0 ~& c( D; ?7 Q
10公克7 d% P9 d9 L5 @4 ~% e  F$ f3 V
       
9 D1 q- h  f/ h: e; m! V5.39.217.76【做　法】. z) [- ]2 {0 B* b
1         將材料C加熱拌攪至完全溶解即可熄火，待冷卻後加入材料D拌勻備用。
" t7 g' `* z7 b4 p3 B2         將材料A放入鋼盆中攪拌均勻備用。
5 y9 y% V% L7 G0 Q# C3 a3         另取鍋放入芝麻醬，並分次加入作法2拌勻，以小火加熱至85℃即可。
" @: y& V+ g# C5 j4         將泡過水的吉利丁片充份瀝乾，加入作法3中拌勻後，待稍微冷卻呈有點稠狀時即可倒入慕斯模型中冷卻凝固。
" m+ N  E" @" O2 p) ^1 `# Itvb now,tvbnow,bttvb5         食用時，自模型中扣出裝盤，淋上作法1的黑糖蜜即可。

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1 ]& J" j# T* h( Q- U公仔箱論壇紅酒布丁
+ O. B! Z1 ~  y- O1 z  d* ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
8 @) F* I, q# ]( _1 ^" [  e5.39.217.76動物性鮮奶油        
* a7 v  U! s- {" v* u( H( u% i公仔箱論壇185公克5.39.217.765 f8 v" W! d' ]. V4 l9 D3 |9 q, I
冷開水        
* ], q* p5 ]: a$ a3 E公仔箱論壇89公克公仔箱論壇5 `% {! O6 U; F' C  d. ^1 Y( s, V( d( K% M8 B
鮮奶        
5 l3 v) B% j7 v8 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。637公克
( U1 X0 B5 l# m6 Rtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb6 w6 D- _5 @" ~! c3 V# Z% b
55公克
9 h, }; u& h: p4 O( w! l公仔箱論壇果凍粉         公仔箱論壇/ u2 t. @. I( P! D$ F1 E) w$ T# P& N
15公克
  }  _" [$ F; R, R# J: B$ h  STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶香精粉         5.39.217.761 X7 D% U& U( n" R3 |( o3 k0 p2 ~
27公克tvb now,tvbnow,bttvb8 G% P% T1 ]) x7 a+ a( \5 f5 x
蛋黃         ( ]; e5 g% d# C6 V0 |* s) O. ^
57公克公仔箱論壇6 S0 H6 S; q0 ?9 W$ x  k" X- q" D
紅酒        
9 H% j1 O/ h% `tvb now,tvbnow,bttvb13公克, U6 c, p7 G+ U+ W% o8 z, n
玫瑰花茶         $ q$ W7 w9 P9 [( I$ w
適量tvb now,tvbnow,bttvb& i3 o* S$ }% h! Z2 g8 E
       
' F, P6 M" z4 W( r% T9 n1 g) J1 n【做　法】
; f, d7 c; F5 y5 a+ C公仔箱論壇1         將動物性鮮奶油加入冷開水使其回溫。
% A) a/ W/ h* D7 R/ @% N( Y) _5 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         把鮮奶、細砂糖、果凍粉、牛奶香精粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入蛋黃快速拌勻。
1 ?& {' n( T5 I1 {" u% uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         繼續加入作法1的動物性鮮奶油拌勻，再加入紅酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。6 N3 M2 u: _7 _
4         食用時先將紅酒布丁切成碎丁狀，再加入玫瑰花茶中一起享用風味更佳。