[甜品] 各式各样的西式甜品西饼咖啡屋

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g2 H7 f/ {/ s% T0 u$ r) t* G

1 {$ W" w) f! @/ b& T! g5.39.217.76

Le Dessert/Le Gâteau/Boisson/La Mousse/Le Pudding/Tarte/Le Pain/Le Pâté Impérial/Le Biscuit
7 L7 o: q& y! ]) C  b0 z0 V1 y5.39.217.76
4 ?8 K. ~3 B8 a* ]: G+ F5.39.217.76西式 甜品/蛋糕/飲料/幕斯/布丁/餡餅/麵包/蛋卷/餅乾
- @& k7 C; n1 O" _1 C8 J; Z

公仔箱論壇5 n4 A2 D: G6 m; n& \% f! Y- l

食譜大全
" S- f/ i- d% W" O: BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% _5 h8 b8 j7 g2 a6 m/ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

; \6 r- T% C, G# ]/ x% X- Ztvb now,tvbnow,bttvb

各式各樣的西式甜品就在這裡 請大家留意和多多支持...
8 `+ w; @0 V# X/ Q/ Ztvb now,tvbnow,bttvb冷冻冻獻上!!!
5 A: q  |- k1 H) v

# U+ q) r" a) a3 s5.39.217.76  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% }# o7 L4 G. P- A) P" e1 c, a6 C

/ Q* Q, m+ ]" [9 u* V0 J1 l公仔箱論壇
& X$ T& g: V9 G/ k  s" H* r2 Dtvb now,tvbnow,bttvbLe Pudding 布丁
5 [" {: O; y8 H/ ^: C" R* Etvb now,tvbnow,bttvb
- p' [8 B7 n2 i$ i2 p  _, w- [" i5.39.217.767 q+ l. F- ~! m7 U' Y& ?

6 _3 ~; G3 n3 x  L$ o
/ }( q" e: Z% a! V! e9 K
0 b7 U" L' Q6 C5 |5.39.217.76巧克力布丁1 c; B. a$ Y( N/ s
【材　料】
/ F0 J' r' M, w# s. Z( a) S吉利丁片         
5 k$ i+ y! @: w* |( Q) S& ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克
, _5 ^4 A: L5 _2 q, k5.39.217.76苦甜巧克力         
' C* K! Z: `5 G2 v8 c* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200公克+ V' t. X* M1 s0 J" Q
鮮奶         
7 y0 w, d: ^7 g800公克tvb now,tvbnow,bttvb4 p. Q) e: a  C( \
細砂糖         
! {( Y% j( ]: v! X; l50公克/ w: E# A/ P5 {2 P. E9 f
可可粉         公仔箱論壇! ]4 d8 x0 R6 A) \2 j; H" S) J7 s
5公克公仔箱論壇5 k, R2 h" I% H6 ]! [8 s
卡魯哇酒         
" k1 b( J0 ~* x50公克
  N" D1 k3 @; w/ U公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb) R6 S' H0 k( g  m
【做　法】
9 F$ I3 X2 F7 e0 }0 A0 q; T1 U4 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用；苦甜巧克力切碎備用。
+ ^/ U  @8 d/ a- |% K- \5 G4 E2         把牛奶、細砂糖、可可粉加熱煮至70℃左右，直到細砂糖溶化後，再加入切碎的苦甜巧克力拌勻。
" o. j) T. m8 J8 s% }3 d3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻，最後加入卡魯哇酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱中冷藏即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇& K$ x; R. C2 L  R( z
覆盆子布丁
: c$ Z0 z  j8 {0 b# _7 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
' |' s6 w$ \/ b) O, [1 |: b公仔箱論壇吉利丁片        
( w  G# k4 `" v# ^: d0 G2 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15公克
5 P+ E$ b) q: I4 e2 h, r, R動物性鮮奶油        
: F- y$ [1 [' D: i+ A公仔箱論壇100公克tvb now,tvbnow,bttvb1 ?9 n/ @- K8 ?. a: m" R' i7 w7 w
鮮奶         公仔箱論壇& P$ f4 F) O: k# r9 \
350公克
$ D& k# J$ i0 I( ]. [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         ! X2 P8 K" e' U% i
120公克公仔箱論壇; V! s2 n, s$ {
覆盆子庫力         公仔箱論壇6 a( |6 A- C" v. F
150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y$ ]" @1 |6 E5 L% x! s( d9 t! |
        tvb now,tvbnow,bttvb! w/ U; r! e6 h1 Z
【做　法】
# b3 y0 O* E+ r* Y公仔箱論壇1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
3 K; ^2 W7 e) [, V7 |# N5.39.217.762         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁、覆盆子庫力一起拌勻。
' X2 o/ i/ I  r5.39.217.763         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。
6 ?" w1 h1 J( [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  v/ a3 L# N+ q9 s  q1 j& ^  JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】& B4 ~- O4 Y+ [/ \# [' G' B
覆盆子庫力的製作tvb now,tvbnow,bttvb6 `1 O3 d% [7 L" G4 t0 O6 H
材料：覆盆子果泥150公克、細砂糖30公克
4 A& E1 e. V# _4 R作法：公仔箱論壇6 Q8 V( _, O3 }
將覆盆子果泥和細砂糖一起攪拌均勻煮溶後，放置溫度變涼即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇+ l1 [) S- B* c1 o" f
咖啡布丁公仔箱論壇' N) n2 n  X- v+ z  ?; X, D
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb1 [  W  P- \& Y
細砂糖         
1 r8 z% p0 i0 y9 R: e61公克
) t$ D3 g( `$ B: V4 x公仔箱論壇果凍粉         5.39.217.76* s$ [8 S, c  X& o2 \
16公克
; f' u6 ]( M: U; D% g' eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。溫水         5.39.217.760 S+ @; q# W! v7 z& K$ u
304公克
4 W5 R* _9 U6 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖啡粉         ) l/ P; Y3 A5 }. _7 p
10公克
' f- d  @& M; p* N2 d" C4 g* K蛋黃         
; p+ j. m- x- i- q" n" F" C4 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。40公克
/ Z4 P% \8 w+ t/ @: c/ U& U5 }公仔箱論壇動物性鮮奶油         
. E8 a' s0 `& N* [4 e5.39.217.76202公克
- W5 @2 @" i( ^% X8 E: l5 ^8 ztvb now,tvbnow,bttvb卡魯哇酒         . y( Y% f( w2 {, Q! y( z
16公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {# H: U: r8 R* J# Y, R# ^0 L5 h
        
7 Q) C1 \4 ~) G1 p1 f$ j公仔箱論壇【做　法】
% R6 d) n3 D- q5 a" u+ r6 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         取少量的溫水和咖啡粉一起拌勻備用。
6 A* ]  |" k" b6 `" d公仔箱論壇2         將細砂糖、果凍粉和溫水放入鍋內一起煮滾後，加入作法1的材料拌勻後熄火。' w$ O! }: D+ a4 M
3         在作法2中加入過篩的蛋黃一起快速拌勻後，再加入動物性鮮奶油拌勻。公仔箱論壇( ?& |  X+ Z2 {6 p
4         再加入卡魯哇酒拌勻後，倒入模型中等待變涼後，放入冰箱冷藏即可。

BeiDouChef

" X: s* v( x; C; h1 ?4 b$ h6 ^芝麻布丁5.39.217.76$ F( V0 p. j9 P5 A1 d
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W  N5 I8 a3 N& i5 g1 f
吉利丁片        
4 T' O1 k8 H: E! o公仔箱論壇21公克- S2 m" _$ `5 C3 B) R4 ^# o
動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e9 E# Y0 i: c* O# {' y
235公克
/ t9 Q, I" L$ R( b- x公仔箱論壇鮮奶         5.39.217.76! T5 `2 G9 v" M% V! p- A) R
586公克
( f9 ]' J" l5 N( b5 _( g9 j香草棒           P' r  o- `/ I# Y0 k  }$ c  j4 Y
1支
( u+ ^7 K- a# u/ T0 \8 `* l" n7 v5.39.217.76細砂糖        
; J/ O3 \7 |+ m: [3 R公仔箱論壇117公克
2 t4 c6 c+ Y! F: d- @2 X- A公仔箱論壇芝麻粉         5.39.217.761 J; h+ j" t. E# b
141公克公仔箱論壇7 ^0 e% G6 H9 h+ t" x; k
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l1 d  c+ x; @& y7 \6 ~' i. t  q
【做　法】公仔箱論壇& y0 n  x; Q  }. C
1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。公仔箱論壇2 u! O5 k3 i, h8 D4 e' a
2         將鮮奶、香草棒、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和芝麻粉一起拌勻。
$ a* B8 [# u$ J% L( T% wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

BeiDouChef

- D% g# R; D* S8 i! D" F5.39.217.76檸檬布丁
; x! \" L) P8 }3 p& T; _【材　料】5.39.217.760 r& t3 X" }" v4 A
果凍粉        
% e& ]( ~7 U! ~- g2 F0 k; I15公克公仔箱論壇  @, z/ O: k: o
鮮奶         公仔箱論壇: n+ Z/ {. U0 m
973公克  W# ?# k& b! U* Y3 U4 r, K
細砂糖        
, H+ D+ Y; T* S2 n# _7 Q  xtvb now,tvbnow,bttvb87公克5.39.217.76. u+ Q' J2 u' g, n9 E
檸檬汁         5 u/ O7 t0 |; Q
29公克" _  s# Z9 e% W4 r5 o
        ) ]6 r2 z8 ]+ \% V5 t! }! B
【做　法】
$ w( ]9 K  ?" J2 b8 V' A0 X* y5.39.217.761         將鮮奶、細砂糖、果凍粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火。5.39.217.768 {. |& r7 r9 k3 j- R( A
2         在作法1中加入檸檬汁拌勻後倒入模型中，再放入冰箱冷藏即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b6 ]: X7 N0 }8 O
乳酪布丁
0 X4 X/ v5 |7 Q) ~3 m. F公仔箱論壇【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 {. `* Q6 U, \& |
吉利丁片        
) ~1 g$ r6 H, H7 W( D0 Q5.39.217.7610公克tvb now,tvbnow,bttvb: ?& _, N1 f' \& A0 J( S0 j
鮮奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 G  J% v; z) }+ X  t9 o4 U& D
500公克公仔箱論壇& \: y1 y4 n0 o, w# A/ }' r
乳酪        
* J  k1 f  m/ q' c& X1 U% ]- s* G6 x公仔箱論壇250公克
- s" q2 |& Y1 |) x8 a細砂糖         - s- C( W$ G& W# r
100公克5.39.217.760 a1 r; y% b% V% Y+ J% E7 n7 X
檸檬汁         5.39.217.763 B% G2 \! T( X: W) b9 x
40公克
; o5 e6 N( I' eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        tvb now,tvbnow,bttvb5 w6 {" I  t3 N9 t. ^$ H
【做　法】
0 w( W' H/ h" D' i! C3 u: i公仔箱論壇1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用。  ]6 W2 t7 T& s# ~1 @
2         把鮮奶、乳酪、細砂糖加熱煮至約50~60℃直到細砂糖溶化後，再加入檸檬汁拌勻。. b6 [5 d& n* l+ C/ _* d1 q
3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。

BeiDouChef

7 B& J9 c  G1 \" g' H抹茶布丁
1 y+ _2 E8 s3 e  ^【材　料】公仔箱論壇3 f8 T7 ?7 ]# f) g% F: y
吉利丁片        
: Z; O( M0 I# A# x& N公仔箱論壇15公克
3 q$ R2 A6 B" J9 @; o, _% r/ S動物性鮮奶油        
2 R" C+ I1 W! a4 q3 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。185公克. V& @; k( W2 Q  o+ G6 j
鮮奶        
3 V! Z( A5 g7 rtvb now,tvbnow,bttvb637公克
. [4 H$ D5 }- \" K$ Z# n細砂糖        
% \/ ^" W8 ?5 N& c. o1 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。55公克
6 z5 e4 L, i* u7 P' O, ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。抹茶粉         ! t/ ]) F% `/ M# G
13公克
1 @* w! _& |5 t. `( I! C& n冷開水        
; C8 V: q+ o2 C, ?6 E7 v89公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! g! R* k9 P1 }+ c
        5.39.217.766 r4 @: m7 N" v$ f
【做　法】
2 ^- _: L7 k. B# z7 u1 Stvb now,tvbnow,bttvb1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。公仔箱論壇- @5 E& p+ l7 X8 G) N# v
2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和抹茶粉一起拌勻。
7 t' g* a) r+ _, E公仔箱論壇3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

BeiDouChef

. s5 q- o* S* B6 u+ T! dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地瓜布丁
( w) ~8 U4 c2 V1 o. x6 @% ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
6 B8 i3 _7 m2 j6 `* k2 d8 E4 y牛奶        
% Q% @4 V9 H6 f, H5 K* }' M% K" Z公仔箱論壇313公克
' P! J2 ~8 D% F& b! j% `) p動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R! c# T9 ^  O& @' f/ P3 ?
188公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D2 F, D5 L1 t7 V! W  Q$ o
細砂糖        
4 _0 p, |; S4 F' oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。157公克8 _$ m- o6 u1 g; f! c9 L4 t
鹽        
/ Z+ F0 }; X$ Z' ]3公克5.39.217.764 c$ S* r% P1 d
全蛋         $ F2 H0 t" @6 r" T" n4 @( E- V
250公克
$ k, [0 O- N5 a# \: m蛋黃        
7 r5 S& i$ B7 s' L0 y公仔箱論壇63公克公仔箱論壇% B3 I; D+ Q4 U3 m. `
地瓜泥        
$ m/ Z% Q3 O& N# E0 F& T' O5 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。188公克tvb now,tvbnow,bttvb' [# d, c" N' m
       
3 P2 O" ]/ G6 K公仔箱論壇【做　法】
) R( x' r# V6 ]* Stvb now,tvbnow,bttvb1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。
! ]7 U1 f$ t# f+ G: M; m: ?2         在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。tvb now,tvbnow,bttvb! O. W7 D& t3 q9 D
3         在作法2中加入過篩後的地瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。5.39.217.76/ B6 s" N) n% X
4         再放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。5.39.217.76- W$ e. l6 n- @
5         步驟：% D6 W% g# e0 D, t! R* P1 i4 i
1.將地瓜泥過篩。
1 E5 P9 `3 J8 A% P5.39.217.762.加入牛奶一起攪拌均勻。$ n) v) Z$ a( M  u: r
3.取適量作法2材料放置在烤好的地瓜布丁上面。
) l7 n/ d9 D* }# S$ Z6 p4.取適量打發鮮奶油放置在作法3的材料上即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% w% H  n' S' u. l
南瓜布丁
" T+ T- B0 A" |* W! G8 ^) }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
% R' T4 I7 F. Q8 l' uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶         公仔箱論壇* \8 p+ y6 I  L* Q9 A  X0 X& B4 S1 @
296公克
* w2 b$ x3 |$ A8 l' e動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb* S1 b7 |" s! c6 |( j3 |( }6 B7 c% s
178公克公仔箱論壇9 K) l' b7 i5 y7 a. N9 _. B
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb' \# H. o( h( N8 N8 v+ T' |6 \- X
148公克
* B" d! ?- W0 q7 i鹽        
# I/ v/ A0 ?; o; d3 a. V! g3公克
0 w* E2 l# c: {- }tvb now,tvbnow,bttvb全蛋        
: A$ ?: c8 b  o7 O" kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。237公克tvb now,tvbnow,bttvb4 b1 v5 o( x8 u; S5 l$ J3 V, g# k' o
蛋黃        
) l, @& ]+ d9 g3 z: ?/ W. a6 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。59公克5.39.217.76* f1 Z* L$ d$ y  P$ ^' E
南瓜泥         公仔箱論壇  g( D6 B# ~% G
178公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U) A, i2 `( c. [9 k6 D
碎冰        
0 e6 w+ ?% C2 S6 b' s# y, o少許5.39.217.76& e, Q3 W6 B  H9 j  n) k; t
        5.39.217.76$ ~# q1 o* Q7 w( W! ?# V
【做　法】5.39.217.76! W( R. a+ Z; y; d  L8 Q
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。
& u$ M  t1 L) Y# {( Q9 M$ a/ Z' G- W5.39.217.762         在作法2中加入過篩後的南瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。
  F5 S' c4 u! [  s" v! u( w, M3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。
0 Y3 `! W6 n, V1 {5.39.217.764         食用時可將布丁挖出盛盤後，再加入少許碎冰一起食用風味更佳。

BeiDouChef

; l/ {3 r9 o! l$ `6 D1 p9 |
脆皮布丁
  Y3 X  k# o# d* y) U. C8 t5.39.217.76【材　料】
" y# ^, Q8 j+ s5 `( D6 c牛奶        
* o$ w& Q. T* b% z5.39.217.76532公克
% t- p$ T9 G. Z0 l& z. d9 H) \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油         公仔箱論壇: F5 _8 j4 t+ Y" U0 D& X9 X: I
133公克: X; P4 S) X6 J0 O
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb! {  Y  m, f1 t. [* k
166公克
8 Q2 b- Y3 h+ a4 ~% Q4 x% r0 l# H' v0 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 X( ?- Z/ T1 m" e  u
3公克
! g5 j2 N9 y9 x3 t% r全蛋        
; m6 O5 m5 M8 s% J6 f( T0 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。266公克
: P' G7 C/ o( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖        
  o: T/ v. t, y( W% B少許
. u& }4 S: _! p5 N/ V$ b5.39.217.76糖粉         % U/ I% U# m8 h. O4 r+ m
少許
; s5 N5 _/ I1 Y3 j+ d       
) c2 S; F; u+ T6 D6 b- v, O【做　法】8 V" K# v: |2 q! N; G: h
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。tvb now,tvbnow,bttvb  `$ {* d! O, j1 h9 v
2         在作法1中加入蛋一起拌勻後，過篩二次並靜置30分鐘後再倒入模型中。1 X" O2 v9 [; P" x
3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出，並在表面上灑上少許細砂糖後備用。
$ ^6 {# c% H. x6 B公仔箱論壇4         再使用噴槍火烤至砂糖溶化，並呈現出脆硬性的狀態後，並灑上糖粉作裝飾即可。

BeiDouChef

5 i( H1 X; c5 l+ F3 R  B) u, |5.39.217.76鮮奶布丁( J7 N* ^- O% U: Y: Y
【材　料】& b/ I( c& b$ i0 g- O
鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb8 ~2 d0 `2 [  J6 W) P% v
1350㏄公仔箱論壇" T# U: w( p0 @
細砂糖        
5 S) ?0 x  {9 b& |120公克9 g6 k# O$ S5 J) I
吉利丁片         3 H9 q" }! q  r- a- O
15公克tvb now,tvbnow,bttvb+ D% T5 A8 r8 i, b2 W  x6 C
        7 b8 S6 V2 P4 w- Q" a) I
【做　法】
4 _2 U1 o3 U; {) K- pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將細砂糖和鮮奶放入鍋中後，以小火煮至約70℃，直到細砂糖溶化後熄火。
8 e8 T# C# t4 R0 X$ c2         將泡軟的吉利丁片加入在作法1的材料中，一起攪拌均勻直到吉利丁片完全溶化為止，即為布丁液。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e3 h, B& O0 D+ d) B; y  G( ^
3         將作法2的布丁液倒入模型容器中，待涼後再放入中冰箱冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb7 C" ?1 f6 T) ]% Z% ~9 m
雞蛋牛奶布丁公仔箱論壇5 n9 R& w( C% [* S
【材　料】3 s( J2 v  B, Z2 E) y
果凍粉        
: B, P9 P. G) M7 t" Z+ z" H公仔箱論壇35公克- \* J5 H) ~3 O0 f
細砂糖         ( Y: S0 {# L; ?
53公克
. K/ Y' |1 Q3 e5 A  {' s/ d動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb* r# }6 F2 Z" |8 d8 ^& n& P
178公克! B2 `" F8 E. L8 F
冷開水        
% `' H. _0 A- e' otvb now,tvbnow,bttvb86㏄, U* e/ X$ M1 D$ m! j8 f9 L! {, _
牛奶香精粉        
9 A  r; c! l; p' K! y* J4 btvb now,tvbnow,bttvb26公克公仔箱論壇% I2 H: J$ ]- v: G! M' i% U
奶粉        
2 G3 p: n8 b! C7 K3 i" f$ e53公克
3 O  `  C( c- b4 h公仔箱論壇水         tvb now,tvbnow,bttvb1 ?- i% T$ ^( |: y8 E5 q2 f# J
614㏄
& f; Z4 X5 N. B0 J/ Y7 ^5 c" E- F公仔箱論壇蛋黃        
0 j" _9 `9 @" H! J5.39.217.7655公克# y5 i8 d" B$ C$ S( S1 i- |- Q
焦糖液        
; R+ }$ f4 }: ^* Utvb now,tvbnow,bttvb適量
* u, E) }& X( O! U9 {1 U( u+ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        8 e* B5 I. T! D' O) _7 }# X
【做　法】
$ c& c+ M3 @9 b$ q& N0 ^1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。
/ i) y0 a- A! r. E' f- }! x2         把果凍粉和細砂糖放入鋼盆中拌勻。
2 E. K. f7 ?4 }% Etvb now,tvbnow,bttvb3         將奶粉、動物性鮮奶油、冷開水加入作法2中，並以同方向攪拌的方式拌勻。
3 N: ~) W& Q% g: ], k$ x! {公仔箱論壇4         以小火將作法3的材料以同方向的攪拌方式煮至約90℃，直到看不見粉的顆粒為止。. ^8 h, u, P0 `7 J+ `0 e
5         加入蛋黃於作法4的材料中。
8 E1 K5 I* [* a+ K% Z6         以同方向的攪拌方式將作法5拌勻，即為布丁液。再將布丁液過篩撈除泡泡後，裝入作法1的容器中，待涼後放入冰箱中冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb% a% ]# r- c( M1 k3 `9 \
蒸烤焦糖布丁公仔箱論壇+ M# r' N$ C2 C# W
【材　料】
: |( E/ h0 h! Q6 ^  N5 E  `牛奶         5.39.217.76  V0 d' }" C" K# r
532公克
! Q& A8 K* i- v3 V動物性鮮奶油        
4 B1 z' C3 `1 @6 J0 [  K公仔箱論壇133公克
0 C; G2 L+ ?& F$ B細砂糖        
/ {9 y! u) C  ]' C* MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。166公克7 N& u+ F, z( @6 K
鹽        
6 z" i. Q9 ?6 p  e7 M7 ?公仔箱論壇3公克5 A" `, v3 s. K8 u9 Y
雞蛋         公仔箱論壇7 k  y) x  _: h# @9 z
266公克( ?: i, R, s, ?- s
焦糖液         公仔箱論壇8 z) F. \' X& i4 S1 s
適量. j, {, b. j- z
       
  h0 E8 t5 D9 L2 I  `9 m1 H+ J8 f  |$ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】0 L) i; I; f5 Y; K9 r. g  W
1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。) c! F$ ]8 V6 u; N# G7 _7 w
2         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起加溫至40℃後，再加入雞蛋以同方向的攪拌方式一起拌勻，即為布丁液。
4 U7 l: r2 Y5 E) N$ btvb now,tvbnow,bttvb3         將作法2的布丁液過篩二次後，讓布丁液靜置約30分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 h1 B" C1 A# n' w5 \1 F) w
4         使用廚房餐巾紙，將作法3布丁液上面的泡泡撈除。
; `$ k9 ]5 e/ U- ~7 m公仔箱論壇5         將作法4的布丁液裝入作法1中已裝入焦糖液的容器中。公仔箱論壇2 E2 m/ ]) p! ]* _$ S  z* h
6         再使用小湯匙將作法5布丁液上的小泡泡撈除。
! M5 ]* `) |& E) R8 h6 z7 ^  f5.39.217.767         在烤盤上加入少許冷水後，再排放入作法6的布丁半成品，以隔水加熱的方式，以150℃蒸烤約50分鐘即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e  `, |5 W  b9 T# I) r# j" ^
黑糖蜜汁淋芝麻布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F' Z, O  p+ b. b- i: F$ Q7 @
【材　料】
% e/ u8 p2 V9 x% b8 G6 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.牛奶         5 \' m& K6 e. Q  h
300㏄* n4 p. g( i* H# L3 _) X: ]4 h& z
　細砂糖         ' F+ B8 G# h% K9 V; ~
30公克5.39.217.76/ P6 }+ e5 X8 V6 d
　鮮奶油        
: w  s4 l5 n" W  Z150㏄公仔箱論壇$ _/ ?" O7 w" h0 j; b/ Q3 m- ]4 Y
B.芝麻醬        
9 l' A* J2 \  c4 O6 r5 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60公克tvb now,tvbnow,bttvb( |, [. W# a3 r& v  C
　吉利丁片         9 v, ~& f- N* S  }2 f$ Q
15公克  S1 ^6 |. {! x) |7 E+ j
C.水         ( i/ c! v4 f( E6 o0 G
35㏄tvb now,tvbnow,bttvb2 d4 M# Q5 R8 R, v) v% z
　麥芽糖        
  c, P5 R. G' ]5 e8 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20公克5.39.217.76' D, @! P) h/ y) P& f
　黑糖         tvb now,tvbnow,bttvb/ q2 y+ E7 h4 @% z- s
40公克公仔箱論壇5 b# I$ Y& x5 t7 A4 d
D.蜂蜜         5.39.217.76, W! d% d- [: }
10公克
0 M& N! _6 ~) G$ x" n2 _公仔箱論壇       
- D+ O  ?: n8 W& \: R1 _1 S# e公仔箱論壇【做　法】
; N# |, u2 _, r) U9 q1 C% y" e1         將材料C加熱拌攪至完全溶解即可熄火，待冷卻後加入材料D拌勻備用。
' x2 Z8 B9 }- ?2         將材料A放入鋼盆中攪拌均勻備用。
- M  ]% [2 K/ }$ I! c/ I3 p. y% E3         另取鍋放入芝麻醬，並分次加入作法2拌勻，以小火加熱至85℃即可。. [# B8 ~! H- V2 E7 a, s/ i
4         將泡過水的吉利丁片充份瀝乾，加入作法3中拌勻後，待稍微冷卻呈有點稠狀時即可倒入慕斯模型中冷卻凝固。
8 _  g. S. d" s8 o4 E% J5         食用時，自模型中扣出裝盤，淋上作法1的黑糖蜜即可。

BeiDouChef

; S) l, Z  p' ?/ a9 S紅酒布丁公仔箱論壇* z# W8 ?. \/ T. C+ u" O
【材　料】0 |( d" F$ X  ]0 [) l- `# o
動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb- A$ _; b# b  |5 a  [" X* w
185公克) |, E& C6 {7 {
冷開水        
: _  I  K% y6 C89公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ F& a: \) o+ V6 B4 i) _1 ]
鮮奶        
0 R0 ]$ t$ u8 |  i637公克
# A- `2 i8 ~% x- T8 k8 s( H. tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖        
4 ?1 @6 K* f- P* `( b4 Y5 ~1 z7 P2 H55公克! V- m2 X" L9 N, Z$ B# q
果凍粉        
) y9 p7 {6 \- _; H公仔箱論壇15公克
5 G: i  i/ I% S5.39.217.76牛奶香精粉         公仔箱論壇7 Z- Z) t. }7 J' D: O
27公克公仔箱論壇" D* E: q6 g$ b5 X( t: y. ~
蛋黃         5.39.217.76- m7 F2 f- s" J- k
57公克
6 ~4 e9 F, H: A7 V  i紅酒        
: W2 D# V$ C3 n7 Q13公克5.39.217.76! Q8 \/ Z- k! H9 {
玫瑰花茶        
/ c# c0 L) f$ g$ g8 i5.39.217.76適量
0 A# z7 n1 e/ K1 C; }. n" R# F1 K公仔箱論壇       
2 o6 w" R( _* |+ s2 m* ctvb now,tvbnow,bttvb【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' r% S9 W) {  _4 i5 D) `2 U
1         將動物性鮮奶油加入冷開水使其回溫。
' X" M, @, c: H/ k. `( X7 @2         把鮮奶、細砂糖、果凍粉、牛奶香精粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入蛋黃快速拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z2 W* \2 |0 O8 W2 p$ _* v0 J/ N- p! n
3         繼續加入作法1的動物性鮮奶油拌勻，再加入紅酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。7 U0 Y1 A2 u* }. W* t4 M
4         食用時先將紅酒布丁切成碎丁狀，再加入玫瑰花茶中一起享用風味更佳。