[甜品] 各式各样的西式甜品西饼咖啡屋

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Le Dessert/Le Gâteau/Boisson/La Mousse/Le Pudding/Tarte/Le Pain/Le Pâté Impérial/Le Biscuit 公仔箱論壇& P( F: O& }+ A3 r: Z' R7 h, z

  r/ w  k* n8 G5 I4 _8 V# t5 ?' Jtvb now,tvbnow,bttvb西式 甜品/蛋糕/飲料/幕斯/布丁/餡餅/麵包/蛋卷/餅乾5 l$ F2 A* D( A$ H* j0 \/ h

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食譜大全
  g. d+ ^% j8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 S* N/ F7 M3 h( q公仔箱論壇

- G/ s+ i3 K* t

各式各樣的西式甜品就在這裡 請大家留意和多多支持...
. o3 b- C3 U! L9 h" m" I. |冷冻冻獻上!!!
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( X8 P8 y" T" f9 _6 u* k# {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  
" B& D4 I$ S. ^( ?" F# y2 v公仔箱論壇公仔箱論壇) a  j5 `* X/ c+ |
tvb now,tvbnow,bttvb2 E: |4 A8 X# m' Z
Le Pudding 布丁
0 s, C" U/ F; ?0 v0 vtvb now,tvbnow,bttvb
( n+ K/ w, W% x& ^7 C! G( P# E' ?( k, b) l  m- _
tvb now,tvbnow,bttvb# ]" ]; m5 O9 c' S
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$ ]4 }1 o- X$ ]# q- t; s2 U$ R; {巧克力布丁公仔箱論壇/ ~5 H$ l- f  \! l  W2 T' h* T
【材　料】5.39.217.765 e9 w5 v8 t( Z" @9 w8 T: _
吉利丁片         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f: a: F) d' N  S
10公克
7 _$ U! v0 a3 E5 H0 v6 W苦甜巧克力         
1 n" a, V- d+ g. I3 H; N. N- q公仔箱論壇200公克公仔箱論壇3 I0 N1 M' T) I
鮮奶         ; D5 ~. ?% F; |  L* @5 ?4 c7 Z
800公克
% w3 _0 i' V$ i% @0 X* _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         
1 f! i, B% V) b' X& @50公克, p1 i8 b) K: A% T. @8 b
可可粉         
  @. F2 [) Q' C0 L0 a2 \& n5公克公仔箱論壇6 Y, L' h9 W! \; O) J. {/ Y
卡魯哇酒         
4 r; o+ f8 c0 }2 R6 Q50公克6 ^+ V. q' L* P8 s! V8 ]+ W

4 N. d9 B2 W# A7 O) q* otvb now,tvbnow,bttvb【做　法】) [9 V: P# o- C% d7 x) \
1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用；苦甜巧克力切碎備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `/ ~' `4 X$ h% ^, g3 b
2         把牛奶、細砂糖、可可粉加熱煮至70℃左右，直到細砂糖溶化後，再加入切碎的苦甜巧克力拌勻。公仔箱論壇' D6 C3 y0 Z' i
3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻，最後加入卡魯哇酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱中冷藏即可。

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# c5 k5 ~. {! H4 h4 @
覆盆子布丁
1 w. z7 `5 I( ~- \6 c! D. A+ Ftvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
9 e4 c0 H, Q, j: }4 }) S, E0 j公仔箱論壇吉利丁片        
) F/ w* ]1 o$ ]0 f( Y( Itvb now,tvbnow,bttvb15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# P- i" }6 w9 z$ i: G
動物性鮮奶油         ' p  N$ u' O8 U) d7 m. k
100公克
& M( z" @' v9 q  B) A" Q& |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶        
# J9 H4 d# [$ K7 W7 C  ^tvb now,tvbnow,bttvb350公克( m. B; o" g3 L& g8 x; L* d. H
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W2 Z9 I$ t1 f4 i& V  V" d
120公克
2 l6 ~. |8 G6 g5 ^公仔箱論壇覆盆子庫力         8 j  x- r) \8 I$ J" j$ V
150公克公仔箱論壇8 c- F# C# v: }6 g
       
+ z8 L* I, o& p% Z4 O5 }5.39.217.76【做　法】
( t* {) O; O  }. l) Etvb now,tvbnow,bttvb1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。5.39.217.76- m$ H( J# I- J) [  a0 _: @
2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁、覆盆子庫力一起拌勻。
1 J' P5 q. d( O. p5.39.217.763         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。
$ j, U: t7 y0 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g) ~, `, C- X9 W( N" g+ l+ `- L' `
【備　註】公仔箱論壇9 @8 u2 H+ l+ z' ?9 o5 I* v9 v( V
覆盆子庫力的製作TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w" S. N  U& w4 c# i: K2 d
材料：覆盆子果泥150公克、細砂糖30公克
$ ]% y+ n: t  ~7 f2 Ntvb now,tvbnow,bttvb作法：
& w/ Z" F7 c( E1 ftvb now,tvbnow,bttvb將覆盆子果泥和細砂糖一起攪拌均勻煮溶後，放置溫度變涼即可。

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: C3 N! T) }9 `, P2 ]
咖啡布丁
! ^( F$ T9 `/ `" q4 C- t7 ?【材　料】
, P; v- G5 U/ {5 J# Ntvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         
: `0 @% A  G# x+ K5.39.217.7661公克
5 n- ~( A$ H1 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。果凍粉         , t. b0 K! j. `& A0 u8 z& ^
16公克
6 [8 s" R# J1 K5 l  W5.39.217.76溫水         
# Y3 Y+ Y. J/ U4 c1 n" ?304公克
; E  Y: I- o- J5 ntvb now,tvbnow,bttvb咖啡粉         5.39.217.763 {* R7 ~2 y* D# }
10公克
9 X8 D6 {6 r. T4 p7 w6 }5.39.217.76蛋黃         
4 |; [4 C, b. D+ J( P! I' U: z公仔箱論壇40公克
) v5 X0 M$ B5 ]* |tvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油         
% K" Y. Z# L/ P公仔箱論壇202公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 \% |/ A. c7 D# y  K& @+ A
卡魯哇酒         
* r1 `' H* O( y' m; y16公克tvb now,tvbnow,bttvb$ ?: F) M# }3 o5 h' S
        公仔箱論壇9 A$ q! E* G' l& |: u
【做　法】公仔箱論壇/ i( n0 y7 n# p) w
1         取少量的溫水和咖啡粉一起拌勻備用。
, j1 K- v4 z5 U' k; E/ H0 N# ]! j9 d公仔箱論壇2         將細砂糖、果凍粉和溫水放入鍋內一起煮滾後，加入作法1的材料拌勻後熄火。tvb now,tvbnow,bttvb* I: ]8 z3 O+ R2 @. e! i" t
3         在作法2中加入過篩的蛋黃一起快速拌勻後，再加入動物性鮮奶油拌勻。- f3 |) O+ e0 F) @/ l
4         再加入卡魯哇酒拌勻後，倒入模型中等待變涼後，放入冰箱冷藏即可。

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  ]- W1 _0 X; GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻布丁
1 A  b9 P! y( v; j5.39.217.76【材　料】5.39.217.76( O" V; J8 M1 g+ @1 c7 R7 {1 a
吉利丁片        
/ {: G, Z8 l' R( w9 Q21公克
% e& C0 B+ a2 x( d: U公仔箱論壇動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q7 i9 x4 b: ^3 F7 ]
235公克
$ d' \: B6 x9 P3 \3 J5.39.217.76鮮奶         2 f4 g) o/ {) ~9 h' l: M
586公克0 o9 {7 Y- H/ l! E+ C. N) t* g; @
香草棒         公仔箱論壇& M% u/ E6 t- i% i! g' g% G. [- X
1支
" w; g+ H+ X) \- Mtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         ) L& s4 N, w# N4 K
117公克5.39.217.76; d% K$ M7 F* h/ J2 f
芝麻粉        
. C2 }  M9 @# Q1 ^8 q9 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。141公克
1 u& i- x' f8 H- c! dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
" ~7 H7 y0 I$ L2 M4 e: S! w# a0 q【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb/ j5 r; ]' h4 g3 o' ?
1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
& I; b5 c1 U0 r' Y5.39.217.762         將鮮奶、香草棒、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和芝麻粉一起拌勻。
# m% Q  f: z6 W! S/ P5 _4 l3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

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* s" [. x# n0 ?" b
檸檬布丁5.39.217.76+ ^% \: c, S0 j7 f+ @0 m! D; z9 @
【材　料】
0 \% S4 p: g5 y+ F( n果凍粉         5.39.217.76$ C* s3 I4 u. v! K! c. r  A+ |4 n
15公克
* E9 n% l7 U4 k# nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶        
, @. R9 _& E* l. H4 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。973公克
, N! x  y$ Z9 Q5 X7 V' }9 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖        
& v6 T* p. C) T! w2 G, y3 P; x87公克3 n5 R% t. w. A9 w" s+ L9 O
檸檬汁         公仔箱論壇' _7 i, C8 q% l& a! M5 {  c
29公克
( ~8 F( Q# U4 M+ j% c2 @公仔箱論壇       
9 Y7 b: r8 ~5 k0 h8 s【做　法】
* N2 n( ]% A2 W0 E3 g) }tvb now,tvbnow,bttvb1         將鮮奶、細砂糖、果凍粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火。公仔箱論壇5 M" ?# g: O4 Q! H- |/ [: T
2         在作法1中加入檸檬汁拌勻後倒入模型中，再放入冰箱冷藏即可。

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" c2 d$ l# e) b6 V4 T; m- `% s4 Y
乳酪布丁5.39.217.76& Y" N' q) F) z8 j* R5 q$ ], ^
【材　料】. {. w, e' h0 u8 q$ Y' O- S
吉利丁片        
" P' h# z( H, T' l6 H* e" NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克tvb now,tvbnow,bttvb+ ~, T* S7 W( `. w+ @8 C" R0 j
鮮奶         ' Q; A5 C8 j( u% q$ W$ D
500公克
3 c8 G& `# A; K5 \* w: V/ @# DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乳酪         tvb now,tvbnow,bttvb& J7 o. H2 O! y
250公克/ g. w2 \, i" ^: T
細砂糖        
# D$ _- A* ]! ]. |* k" c" @2 L% Z5.39.217.76100公克, F3 |6 q7 E1 B( i1 t
檸檬汁        
5 W; w& {) R& B! U; K+ ?- utvb now,tvbnow,bttvb40公克& D) a2 {3 Y' B7 }+ y, z% F1 @
        : Y8 i4 B/ a$ O+ ]: h
【做　法】
" t9 ]8 y9 V" Q) b/ M9 Y) d- ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用。
2 @3 F+ S: V. S' H* q! I* ]2         把鮮奶、乳酪、細砂糖加熱煮至約50~60℃直到細砂糖溶化後，再加入檸檬汁拌勻。
  ]5 b% i7 z3 E$ B- ~( G8 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。

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公仔箱論壇& J1 Y, o' K8 P: f$ ^- M
抹茶布丁
- C1 X: V. ^! b8 H' \( O2 T【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb! y" J" X7 X  `$ X0 Z7 b4 x
吉利丁片         5.39.217.76# Q7 \' d1 Q) F6 k5 [( D
15公克
8 m' }8 y/ R- Z& Y. J  K. F' y' L動物性鮮奶油        
* s& V# [5 ]' X- Z) P- ?185公克
" I, k' Y3 R" n$ p% Ytvb now,tvbnow,bttvb鮮奶         公仔箱論壇$ r+ w" ]3 X- _# |7 E
637公克
' ~, ~8 {% w: W* ~" [. V+ D1 {5.39.217.76細砂糖        
+ R$ }4 X1 b, }, ?& U6 R1 M55公克
# {8 P0 R: n8 d  s5 b3 n抹茶粉        
" Z7 N+ D7 D1 g4 G( E公仔箱論壇13公克
) P9 e# r9 a( \5 n$ v4 G% x2 k公仔箱論壇冷開水         " y" p- g( k8 m% |0 h$ k
89公克
9 r; R: C- u/ N( h3 n: i, o: {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        % ]5 D4 r6 y" C7 Z
【做　法】
, r$ a; K% M' x2 F. i1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
0 D; T4 p' d0 b! ]: e8 K2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和抹茶粉一起拌勻。5.39.217.76! H- H$ h4 h  l
3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

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5 q& B* f- U! t$ Z& G公仔箱論壇地瓜布丁tvb now,tvbnow,bttvb, \4 z/ F5 |' I& P8 r4 M: W8 Q$ G
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n7 Z+ m+ h+ e8 b
牛奶         5.39.217.76% b2 i" Z9 t: l
313公克tvb now,tvbnow,bttvb5 a0 R  \" r! P& K- |
動物性鮮奶油         5.39.217.76# r0 P# y  R8 a
188公克tvb now,tvbnow,bttvb7 P. Y- x( m+ |- E& `/ U
細砂糖        
) x) f' q. E# D( }( Ztvb now,tvbnow,bttvb157公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v1 Y$ ]% E0 p) P1 ?
鹽        
) B8 A! k& r- K! k9 E8 H# j7 R8 i9 ]2 V# ltvb now,tvbnow,bttvb3公克
0 c7 ^5 F6 D% n/ B; g; }8 k公仔箱論壇全蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K1 L6 G2 X1 Y; j0 d
250公克
, Y, x# q/ F/ o/ U6 A" B- ?# o蛋黃         公仔箱論壇6 u9 h' i. b' U( h/ A" R" q& `
63公克
3 s5 s5 D! v: h5.39.217.76地瓜泥         ! u8 E: h2 Q3 V& Y
188公克0 O) n$ \; U! l8 M0 T8 X% Z  p# z5 Q2 s
        tvb now,tvbnow,bttvb& t+ z8 ]" o+ i$ d
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb  d% X. _/ }; X  ?- O
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。公仔箱論壇- ]+ p" \8 t4 r3 [. m* t
2         在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。
/ y; j$ |5 X* Y( {0 B: \3         在作法2中加入過篩後的地瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。+ j& P5 D, g  Q: R: Z  v
4         再放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。5.39.217.76/ s0 `' }, G1 m- K
5         步驟：公仔箱論壇1 X& J/ P. B5 Z: V
1.將地瓜泥過篩。
% W6 x8 L/ \( k! q( Q$ I公仔箱論壇2.加入牛奶一起攪拌均勻。( \# i4 O+ ], |1 X* ?1 N3 Z
3.取適量作法2材料放置在烤好的地瓜布丁上面。5.39.217.76! [$ V) E8 L  p- N- H/ x  t5 v% u- h
4.取適量打發鮮奶油放置在作法3的材料上即可。

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公仔箱論壇3 C  k' X: w& V1 S0 L# z1 W
南瓜布丁公仔箱論壇4 m7 M' U( y8 S3 v; T/ |" z
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb9 L  l) U7 y2 k5 a; U. f8 u
牛奶        
- W4 D2 f5 {4 C2 T8 C  G% s2 Q' n* H公仔箱論壇296公克5.39.217.76; f8 Y& W) ~! h3 W
動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?' T1 V1 k/ j) p( s7 r
178公克
0 H+ d' l* K$ K0 x7 Y- g7 G細砂糖        
  V$ g6 [- W; ^+ o3 C公仔箱論壇148公克
) R+ m- n: K( mtvb now,tvbnow,bttvb鹽           z2 ?8 R' t3 I. }" _7 o, r$ G
3公克公仔箱論壇; M3 N' v1 k0 f% Q) x6 i' L# F
全蛋         公仔箱論壇, b8 k+ O( f4 T# K0 M
237公克
, L8 G7 V. V. `* S5 H  mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃        
  O2 K6 y1 a0 m* Y; PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。59公克
( r8 `9 a$ z& X( z南瓜泥        
/ X* z  P) ^* h% I178公克5.39.217.76$ [$ n( y' i3 w
碎冰        
3 ^0 s- M4 p1 B8 p% C; Q& e& ]9 e+ U少許
, s* }  a" a6 ~+ G        5 i2 x& P6 j! G# S
【做　法】公仔箱論壇" ^1 I+ H! k; |4 z, c6 T% [
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。9 ], R: y* @% h4 |3 `' C% w
2         在作法2中加入過篩後的南瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。. z! m; R1 U7 G7 T! u* j
3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。
- o1 J2 C* h8 }" U' u# d公仔箱論壇4         食用時可將布丁挖出盛盤後，再加入少許碎冰一起食用風味更佳。

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脆皮布丁tvb now,tvbnow,bttvb& Y5 Y  r6 ]; I
【材　料】公仔箱論壇- [  Q0 m' p- C' U) v' o
牛奶        
3 z% c7 m. B, O- }7 z+ {6 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。532公克公仔箱論壇- \8 ]/ F; x, T/ N" ^
動物性鮮奶油        
' O5 }* n7 @3 q( q6 i: ?- i公仔箱論壇133公克
' o/ |2 i' a2 o- [: S: t% Q公仔箱論壇細砂糖        
4 K$ c3 a# t$ l166公克
3 l1 {9 l$ {" Q+ S5.39.217.76鹽         tvb now,tvbnow,bttvb; g$ \, ~$ `" S: G0 u4 \
3公克
, v4 T5 i, Z: H/ G# C全蛋         ( f( m/ a6 J) n, g$ m
266公克
6 S& a% }* \% [' R! a& W) K. ^5.39.217.76細砂糖        
* Q' T7 o0 S& \% n* x+ r9 F5.39.217.76少許公仔箱論壇8 \9 q* [; B- D6 H, F: y
糖粉         & ^* g- I7 W. l: S
少許
" H2 B! I$ F1 K8 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。          r# W! M! U1 b2 {8 n1 M7 B
【做　法】
+ d3 ]6 [  L" _6 x! J1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。5.39.217.763 c9 v5 U4 X6 k- a  Q2 K& u" S
2         在作法1中加入蛋一起拌勻後，過篩二次並靜置30分鐘後再倒入模型中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u, k4 l0 y! U
3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出，並在表面上灑上少許細砂糖後備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 k: ?* a1 ]' q
4         再使用噴槍火烤至砂糖溶化，並呈現出脆硬性的狀態後，並灑上糖粉作裝飾即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb. L3 R  j2 R# I
鮮奶布丁2 r1 R3 K) D3 u
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ D8 o( j) n0 o4 m* K
鮮奶         公仔箱論壇8 E8 P, [3 ?% Y& _
1350㏄
  L8 ]' g) |7 R) J5 ~* NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖        
- L& C! Q: c2 Y! ~120公克
+ Q" }5 }; {' z, B( \  e7 u公仔箱論壇吉利丁片         5.39.217.76/ R4 m3 E$ s! _5 a- P% J( _
15公克
8 {" ~9 y; y. a% q        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 G' ]' S/ h# W9 X+ h6 q  T
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb( S) `2 x9 j" n% ?# z$ f% O& G8 @
1         將細砂糖和鮮奶放入鍋中後，以小火煮至約70℃，直到細砂糖溶化後熄火。
4 R) y0 S; Q/ v0 B1 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將泡軟的吉利丁片加入在作法1的材料中，一起攪拌均勻直到吉利丁片完全溶化為止，即為布丁液。
1 k6 J& \  b, u* z6 |. v5.39.217.763         將作法2的布丁液倒入模型容器中，待涼後再放入中冰箱冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb9 Q. I9 H$ \4 p) T# B8 \
雞蛋牛奶布丁
1 I6 [& w& C( ?' G  WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
( J  ^5 l2 e' k! V+ R6 ltvb now,tvbnow,bttvb果凍粉        
3 l2 C/ C! C- b9 htvb now,tvbnow,bttvb35公克
2 d- S6 L" m5 Z3 _# p9 Q2 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖        
. p8 ^# F6 t3 G( f; E  S53公克
8 m/ w7 c+ v: s: F% {# D: I+ |tvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x$ @0 _7 Y6 ~1 d
178公克& n% }% ^, g, c' F
冷開水        
; @) L1 w. U' e* w, ?; d* u5.39.217.7686㏄+ I1 r- S7 W2 F, s+ ^, ]
牛奶香精粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Y; |3 F9 }' H! c& x! X6 d2 z' Z% Z
26公克
7 m1 x+ R' ~+ K# A公仔箱論壇奶粉         + }! I6 T4 B. o3 s& ^$ o
53公克0 [5 M: }6 d% i+ ?
水        
6 }; n0 j' g& x  w0 ntvb now,tvbnow,bttvb614㏄$ I# h- T- B4 d8 M' H$ q( W
蛋黃        
; J! K9 s4 U- Y5 h3 f7 g# h1 }5.39.217.7655公克# j: n9 V0 k$ {+ S4 J( O; s% e: L
焦糖液        
% j' e* j+ I- V8 {9 ktvb now,tvbnow,bttvb適量
  Y7 T6 \) C( x+ j6 L1 X& X公仔箱論壇       
7 N, Q8 w! e8 U- r5.39.217.76【做　法】
) R  @7 _; @" f' a9 y% K$ d5.39.217.761         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。5.39.217.76; |$ o, }$ e9 W6 v' E, y  @( A
2         把果凍粉和細砂糖放入鋼盆中拌勻。
' {/ {; n& B9 j4 i) s5 {- {; ftvb now,tvbnow,bttvb3         將奶粉、動物性鮮奶油、冷開水加入作法2中，並以同方向攪拌的方式拌勻。
" l0 _! l7 q8 G( Z+ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         以小火將作法3的材料以同方向的攪拌方式煮至約90℃，直到看不見粉的顆粒為止。
+ M7 O* ?- d" [! A公仔箱論壇5         加入蛋黃於作法4的材料中。公仔箱論壇# F8 U5 H* n0 M$ s
6         以同方向的攪拌方式將作法5拌勻，即為布丁液。再將布丁液過篩撈除泡泡後，裝入作法1的容器中，待涼後放入冰箱中冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

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8 }! D3 q$ m$ H. z5.39.217.76蒸烤焦糖布丁; t1 D; Y/ g/ \, m
【材　料】
- Z+ c8 A( O& p  N  t牛奶         " R/ M9 y' a+ Y7 O- ]
532公克
: o" t, a' ?" d5 F+ qtvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb1 ~& H# @# d6 w7 r8 W, N$ z: f/ _7 z: n
133公克
! c' |2 z3 n  Y6 S1 R2 Q細砂糖         5.39.217.76. i. T4 ~: j9 r/ e
166公克公仔箱論壇% z, s/ w# z$ a9 M- a/ i/ }5 z
鹽        
* _8 s0 _+ r; @+ H0 H" N, }" p3 J3公克5.39.217.767 \* ?! Y3 {3 `5 {; I+ w! Z1 d
雞蛋        
: y8 L9 J8 }7 S/ O; _6 \' L( h5.39.217.76266公克; c0 C+ {& L5 ]! U9 a/ q
焦糖液         5.39.217.76* V1 R& N* l0 Q6 h. \3 {+ U
適量
$ R( c5 d, Z& g$ R- s- O9 e% g       
/ Y% k( d* T/ [4 K( }! T【做　法】公仔箱論壇+ L1 N  S+ \3 g: ?% G, e; w. h6 Q
1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。tvb now,tvbnow,bttvb/ s9 Y; @: R1 z7 S' u
2         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起加溫至40℃後，再加入雞蛋以同方向的攪拌方式一起拌勻，即為布丁液。
( F8 V. W9 B) L7 ~6 z5.39.217.763         將作法2的布丁液過篩二次後，讓布丁液靜置約30分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c% L2 ]) H' |; V6 h$ F6 _
4         使用廚房餐巾紙，將作法3布丁液上面的泡泡撈除。$ Z/ y" z& h- I# S* p" p
5         將作法4的布丁液裝入作法1中已裝入焦糖液的容器中。
- M% g6 F: A* f/ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         再使用小湯匙將作法5布丁液上的小泡泡撈除。
) {1 K3 }: q( h/ @* r0 q: a7         在烤盤上加入少許冷水後，再排放入作法6的布丁半成品，以隔水加熱的方式，以150℃蒸烤約50分鐘即可。

BeiDouChef

" N  ?; p  b9 S! I4 @9 l5.39.217.76黑糖蜜汁淋芝麻布丁
/ M4 u0 g$ Q& A0 R5 d$ R1 p公仔箱論壇【材　料】公仔箱論壇  j. z" z4 j: `. R+ s* D
A.牛奶        
5 ~( S$ w1 G  r4 d! g% H% G6 ptvb now,tvbnow,bttvb300㏄
" |$ f( ^: S/ J3 k2 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　細砂糖        
' ^& a. ]' [  U30公克
* o2 T( h3 o( e1 h$ G8 h( iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　鮮奶油         + a( o# W! n% A! s  V* [
150㏄
/ w8 w  P$ n0 U  q4 P- tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.芝麻醬         5.39.217.76% h- h8 c0 o3 `
60公克9 ^/ l* I5 H* F; [% d& M) |' r
　吉利丁片        
' g$ W2 R  `7 v8 Y8 Dtvb now,tvbnow,bttvb15公克
; P" \  W% \5 {! O# M4 R* v! e公仔箱論壇C.水        
8 X2 U# g# L) B7 U, ?6 ]$ A" otvb now,tvbnow,bttvb35㏄/ ]" k% g) _, e& D$ T' _: l
　麥芽糖         公仔箱論壇! G3 Q; b- h( D6 {& c
20公克5.39.217.76# S9 e: F# E0 Y" F% |
　黑糖        
* q2 H) J8 R' p& M: L! Wtvb now,tvbnow,bttvb40公克5.39.217.76% k- ]/ V  v- r; S7 V3 \2 r5 [1 f
D.蜂蜜        
' y9 y/ ^; l- i0 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克5 l6 E& Y% F* [& \/ U& b
       
9 d, m. j: D2 J8 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】/ D! R' V4 K" o, K% N% a/ I" j
1         將材料C加熱拌攪至完全溶解即可熄火，待冷卻後加入材料D拌勻備用。
% b& b% K) P8 v+ O5.39.217.762         將材料A放入鋼盆中攪拌均勻備用。2 g& Q, {' q0 V$ U/ m; J8 l. ?2 f9 {' x
3         另取鍋放入芝麻醬，並分次加入作法2拌勻，以小火加熱至85℃即可。公仔箱論壇/ b) `) e5 ~) ]: x9 g
4         將泡過水的吉利丁片充份瀝乾，加入作法3中拌勻後，待稍微冷卻呈有點稠狀時即可倒入慕斯模型中冷卻凝固。
. l+ h% e" J6 [5 y公仔箱論壇5         食用時，自模型中扣出裝盤，淋上作法1的黑糖蜜即可。

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! n( R; z, U6 `  t/ [: V/ b5.39.217.76紅酒布丁
7 e0 W' M; g9 Z( STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
! i  m$ w6 V/ x6 G" qtvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油        
0 @! F1 d% @9 w7 j+ t9 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。185公克
5 N& Q' R* A. n0 j9 [, O( z: a- V* dtvb now,tvbnow,bttvb冷開水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y% {& `7 l) E7 g
89公克5.39.217.76: ^) j$ L" I4 t5 N! j) e8 ^* V/ X4 H
鮮奶        
2 ~/ i, k. }3 y5 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。637公克9 e/ t1 j; L4 m1 ^0 a
細砂糖         5.39.217.76) |* a# D8 j4 |% d8 V
55公克公仔箱論壇7 `( H( }2 E; O
果凍粉         & [- U5 X. q$ }4 T' O
15公克
! u0 F. a9 T) Y' m0 A# yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶香精粉         公仔箱論壇2 t% N4 C) w$ d% \8 D* Z
27公克
" J  S* W' O$ l1 c0 |: p  r0 M公仔箱論壇蛋黃        
* A% p/ Y5 d1 o57公克# Q5 u0 l+ E+ W  l# N% Q! M
紅酒        
+ A5 I# x/ T4 [3 D+ ^. E. {tvb now,tvbnow,bttvb13公克5.39.217.76' t% x, `1 Y' T; N
玫瑰花茶        
& a. t8 I4 S- x+ c" q) [1 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量
2 a2 P. s  ~6 T, n2 P公仔箱論壇        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c) ^* E, l  K  y% ~) \- u. U- y
【做　法】( D& J9 q1 q: D
1         將動物性鮮奶油加入冷開水使其回溫。
: Z6 a3 v* |3 z公仔箱論壇2         把鮮奶、細砂糖、果凍粉、牛奶香精粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入蛋黃快速拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb6 R' E- d3 |, Y" i. I
3         繼續加入作法1的動物性鮮奶油拌勻，再加入紅酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。
* s0 b- ^- W. N% L' aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         食用時先將紅酒布丁切成碎丁狀，再加入玫瑰花茶中一起享用風味更佳。