本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-4-21 02:22 AM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb1 c& M$ G8 U/ L
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【做 法】5.39.217.76- y* }7 \: W \/ h4 ?5 c* m
1 將吉利丁片用冰開水泡軟備用;苦甜巧克力切碎備用。
# o" n& x$ P9 e" \! H& |& D& K公仔箱論壇2 把牛奶、細砂糖、可可粉加熱煮至70℃左右,直到細砂糖溶化後,再加入切碎的苦甜巧克力拌勻。
/ a9 Z7 b, j9 G N# T3 繼續加入作法1的吉利丁片拌勻,最後加入卡魯哇酒拌勻後倒入模型中,放入冰箱中冷藏即可。 |