[甜品] 各式各样的西式甜品西饼咖啡屋

BeiDouChef

公仔箱論壇; C4 n0 H4 n' E# W
5.39.217.76. @, b3 j( h& h1 Z) F

Le Dessert/Le Gâteau/Boisson/La Mousse/Le Pudding/Tarte/Le Pain/Le Pâté Impérial/Le Biscuit 公仔箱論壇6 Y. d/ G7 t* F8 u- k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k8 R$ b  W& l# o# m& K/ O
西式 甜品/蛋糕/飲料/幕斯/布丁/餡餅/麵包/蛋卷/餅乾
! t, Q0 v" ]6 qtvb now,tvbnow,bttvb

" u3 l, [2 i, a* W+ i% y1 f

食譜大全
; {& x2 b0 ]  a# h" ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ M1 z- c1 n8 P$ t$ Y7 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

公仔箱論壇) E8 Y, |* r2 V- z- K

各式各樣的西式甜品就在這裡 請大家留意和多多支持...
9 H  p. q; T0 \1 V: Y* w7 E0 x- o冷冻冻獻上!!!9 n, _& r9 ?& c' u/ Y; y

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H+ ^3 ~! o8 s
  
8 H7 G7 m5 n+ x; F, O! _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L  g3 U6 [; R/ b4 U' Y. r9 L
$ l0 P' N, y. T5 G+ V% h
Le Pudding 布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 w  r% T) o* k/ ~" H' h

+ O" }3 L% ]7 ?  FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y9 J% X  E3 v4 ~4 C6 I- c! i  K: \# V

# b) @! T9 h: `0 M! Xtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E3 H4 {2 y7 }
公仔箱論壇$ Y' t" q& S; o
巧克力布丁
8 Q# n; e: V7 F+ S) J% y/ F- E公仔箱論壇【材　料】1 y; ~' `! h: w8 b/ O* D# z
吉利丁片         
- ?  L! N* C2 E  z% o' h4 Y) X; N+ q10公克  H/ n" Z4 d; {
苦甜巧克力         tvb now,tvbnow,bttvb: \$ l8 L2 v. d- b
200公克公仔箱論壇* N7 n; M2 \3 i3 \4 _/ Z7 w
鮮奶         
: ^0 @9 Z% }  D/ H+ `tvb now,tvbnow,bttvb800公克
: C5 N% @8 @& \! Z& n$ u9 |tvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         公仔箱論壇4 t; G; z* y7 f- K, R8 M8 p
50公克公仔箱論壇3 f7 x( C/ r1 V7 S" u. }
可可粉         3 Q/ }) ]; h4 Y# q7 \
5公克5 C! H- k: I6 M" A- V7 A, E0 I
卡魯哇酒         
9 V% \7 `) i7 \tvb now,tvbnow,bttvb50公克
; o; P! u. O: Q: D2 D- S$ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a5 v5 K7 j+ I9 ~- ]' Z, x
【做　法】5 `) @( H0 _: e& q
1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用；苦甜巧克力切碎備用。公仔箱論壇7 s5 r3 P$ I' k5 U! A& F! F
2         把牛奶、細砂糖、可可粉加熱煮至70℃左右，直到細砂糖溶化後，再加入切碎的苦甜巧克力拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb' r+ F6 I. z0 ?
3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻，最後加入卡魯哇酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱中冷藏即可。

BeiDouChef

. m( a+ u& p5 P, m- s: U+ q覆盆子布丁. I# H0 ^- o+ Z* t
【材　料】0 L. A9 k- T) m: z# |7 W8 i
吉利丁片        
! k7 P* i  I/ x  C7 J- X8 u0 l公仔箱論壇15公克公仔箱論壇0 d+ R# R4 v, ^0 o( u
動物性鮮奶油        
8 c* u8 p; A. \4 _% {  M/ Z8 ?公仔箱論壇100公克公仔箱論壇0 U8 v$ X1 {9 J. @' J( g5 \
鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb  J: m/ M& x$ T) M0 C) T  {# E' g
350公克) [  q* d8 c$ G* Y' \2 h
細砂糖        
9 [5 f( }) Q+ c  ~120公克
; C4 Z: H: {4 S- V5.39.217.76覆盆子庫力        
. m- W& H4 f( L5 g; B! E0 j7 A: s150公克
8 K. ]. N$ T0 Ttvb now,tvbnow,bttvb       
+ q+ C& K' `0 O5.39.217.76【做　法】
7 e0 K. @2 g! X& f1 p! z$ _5.39.217.761         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
3 O  L5 v# ^" d2 n公仔箱論壇2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁、覆盆子庫力一起拌勻。
- i( y# m( F, P1 D! m5.39.217.763         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D' N& S. w$ R! }+ ]' o1 r
" ]$ ]% ^) b6 y9 [7 {: u) e
【備　註】
5 }  Q2 Y3 e: XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。覆盆子庫力的製作tvb now,tvbnow,bttvb4 |! T* I1 J2 a1 w! C, g0 N+ A
材料：覆盆子果泥150公克、細砂糖30公克
; r8 w: B: ]  K2 Y, I/ |5.39.217.76作法：6 w6 E( u" L" h* `3 W
將覆盆子果泥和細砂糖一起攪拌均勻煮溶後，放置溫度變涼即可。

BeiDouChef

  b5 N. B. m* n2 D7 p3 ^# e' btvb now,tvbnow,bttvb咖啡布丁
6 @( ~+ r- m( z, M7 \# E【材　料】
% y9 Z$ Z' u( R* F5 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         
0 `$ X5 W" ^! J1 {- HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。61公克5.39.217.76) K& R& U' P8 r" n* n5 X
果凍粉         
, x/ t6 S5 ^3 n* E' H. P0 j16公克
$ r, N/ Q" H( V* d溫水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# e5 e' o+ L, ^$ i
304公克tvb now,tvbnow,bttvb( _$ C8 x, D- G
咖啡粉         7 j' v0 R% z% ?0 d% c' P
10公克
- e. F8 V( B3 z, m# o5.39.217.76蛋黃         
4 W, O% N9 _9 t40公克
& M: \: V* T0 O- l- GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油         
( V* D3 H. Z7 a4 qtvb now,tvbnow,bttvb202公克公仔箱論壇6 ?) i. z+ W5 a
卡魯哇酒         
( _$ x) j7 Y' v. E9 ^公仔箱論壇16公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `$ u; [5 ]& \/ H4 m/ j- X
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K$ f* ^; e" g9 i0 D4 X- d6 W0 q
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb) j, h) I' L+ E) z$ u
1         取少量的溫水和咖啡粉一起拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 j1 i1 h/ W: Q7 s' a3 G2 M: n" w
2         將細砂糖、果凍粉和溫水放入鍋內一起煮滾後，加入作法1的材料拌勻後熄火。tvb now,tvbnow,bttvb2 h- h3 l/ Y3 i1 b
3         在作法2中加入過篩的蛋黃一起快速拌勻後，再加入動物性鮮奶油拌勻。
$ M, \: Q; ?. Y' V2 `2 Ntvb now,tvbnow,bttvb4         再加入卡魯哇酒拌勻後，倒入模型中等待變涼後，放入冰箱冷藏即可。

BeiDouChef

& T/ g/ p" f8 b7 P& [1 I/ u5.39.217.76芝麻布丁5.39.217.76" D- I" i' l1 B, r; d' Q
【材　料】
& h0 D. e9 S' E2 {1 K公仔箱論壇吉利丁片        
# Y$ _9 Z8 t$ L2 [6 R" m3 z& B公仔箱論壇21公克公仔箱論壇5 j! X8 n6 V0 {, r1 m' _
動物性鮮奶油        
! Y; a; W$ ?2 G/ Q. ~+ _235公克
7 ~! Q5 i& Q# U+ W5.39.217.76鮮奶         5.39.217.76& i  O6 A, A: Y* a" I0 p: s8 t
586公克公仔箱論壇% t! `" B, |& D
香草棒         9 o1 g6 ^7 F% B! e
1支tvb now,tvbnow,bttvb- g; W4 J& T) w
細砂糖        
1 M3 `: S. k/ r2 m公仔箱論壇117公克: c, m8 l1 q+ v- \9 \! ?4 X
芝麻粉        
( }! v/ Q6 a. k+ @4 ^9 X; Q公仔箱論壇141公克
$ M% ]! @; d" }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        - R; @9 z* n+ k' ]% T
【做　法】
% C& U: r1 i/ N. D  C公仔箱論壇1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。公仔箱論壇2 B* O0 Z+ T0 w: f! B
2         將鮮奶、香草棒、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和芝麻粉一起拌勻。
* j+ a! x& D3 q  p$ }0 ]公仔箱論壇3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

BeiDouChef

3 I+ y& n) i) B4 n9 }3 `: j9 C公仔箱論壇檸檬布丁+ z' A% @7 G0 h3 f& ]
【材　料】
  p7 M2 [% x5 U0 o4 m4 f公仔箱論壇果凍粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  N: C3 g. [0 }7 C: Y& P' M0 N
15公克5.39.217.76* [6 r- ^1 @9 a! f: H9 Q, ?
鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb! l/ x- v( S( x6 _+ l
973公克
0 ]" ]4 c. w# T- ^. D, \& n4 m- STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖        
. I* D& X" v% J+ ?公仔箱論壇87公克
' O; C, ?- ?' s- `tvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?% y- ^4 Q7 {$ M( r
29公克( w# w- E) d) T4 {2 O! o
       
1 B& k! \7 H6 x5.39.217.76【做　法】5.39.217.760 X4 y7 Z1 p1 \/ W6 _! H( _3 [
1         將鮮奶、細砂糖、果凍粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火。
5 P- B2 E) {9 a2 r4 ctvb now,tvbnow,bttvb2         在作法1中加入檸檬汁拌勻後倒入模型中，再放入冰箱冷藏即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P& T* s9 ?+ o" o( f* t6 k9 s
乳酪布丁5.39.217.76+ ^8 S1 ^4 N2 m1 k# w6 @1 a
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- _" W* e7 m4 j2 _3 a
吉利丁片        
! T' a% [, S& @7 ^2 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克) I2 ]& P+ d! X, T7 w, B
鮮奶         : @/ [/ v* k, c5 r
500公克
& u. u$ K9 a0 L. Z" @乳酪        
0 y6 x) C# k* x9 |2 @* `' I公仔箱論壇250公克公仔箱論壇: J" G) C9 \5 f1 W8 [
細砂糖         5.39.217.76" e5 z' V: f  g% h( O
100公克
, R3 q7 F) J# K/ dtvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁         公仔箱論壇3 Q4 l4 U9 G7 D! v5 b. `. r
40公克
1 T6 q  M* B$ _$ F. ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
! o7 A, B( O/ s5 s9 e6 S5 V公仔箱論壇【做　法】
" _5 b4 n& F  ?; W) J2 |1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用。
* I' D% j) c. H5 F2         把鮮奶、乳酪、細砂糖加熱煮至約50~60℃直到細砂糖溶化後，再加入檸檬汁拌勻。
' S$ ~) E1 ]  D1 \( \公仔箱論壇3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb8 O7 I# o  b, f& x
抹茶布丁
  u; |/ i8 |$ N- F+ U【材　料】& W7 P( c7 o5 U( R5 I
吉利丁片         7 M) {9 q/ N! f
15公克
) S- m; {* u$ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油         * k' J8 `" s  r$ O0 P- M
185公克
; h' v" ~1 ~  k1 R2 `; _+ r5.39.217.76鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb& u0 m4 J: F. D/ A2 _& }5 P
637公克5.39.217.764 f, b- _9 v) Z: Y; [6 w
細砂糖        
: I& h& n' V' T  A/ S5.39.217.7655公克
4 S. c& p5 s" V抹茶粉        
/ |/ t- L# H6 D+ }4 y1 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。13公克
& ^! P) M1 C7 ^' P# l公仔箱論壇冷開水           C& y' B% v5 V* o( C
89公克
+ w9 Y6 x' `9 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
9 R; W: V) o2 f( t6 {; GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
& o: b4 G: l8 k9 }: Y. Y, I1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。4 P$ c; q  K5 A: K. y& N3 w) I
2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和抹茶粉一起拌勻。
, N$ l, c& M1 p2 b  w3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

BeiDouChef

( E4 x0 ]. \; }0 q( u' ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地瓜布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 v( J4 d; i1 N4 H; w. b: C
【材　料】公仔箱論壇. j- ?* q6 c& W' y3 ?0 ^# }( Y% f
牛奶        
( O' @1 `! |4 q* bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。313公克
* Z) m) _9 s" e. e+ O- k* oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油         5.39.217.761 V2 i6 o1 N2 m; f7 q
188公克公仔箱論壇/ `* m' U3 N  f" a: r
細砂糖         公仔箱論壇4 L& b0 g8 q$ b2 X
157公克tvb now,tvbnow,bttvb3 j, w9 e) ~2 j" {: {+ m: X& O
鹽        
3 [# I, A  P! H8 Y3 P" D& `; VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3公克公仔箱論壇$ u1 K/ b! W# v% @; E
全蛋        
" _2 p1 \' t; v; c1 z# S" J250公克
9 r1 ^# A. l, S* t, B9 F  qtvb now,tvbnow,bttvb蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C2 U/ b: w  P, Z
63公克公仔箱論壇, b7 Z! F, B$ E: S
地瓜泥        
' ~) n7 f2 ~, L9 v6 s8 H2 R. U# ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。188公克2 a, y% c+ F# x- P
        公仔箱論壇7 e1 z( i9 R$ ?
【做　法】
: ~% E/ ~) }; F9 z: KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。
7 |5 b: z0 S4 B2 z5.39.217.762         在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。
% v3 B3 g( F3 n3 T: h# G( i* B3         在作法2中加入過篩後的地瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。公仔箱論壇, l7 {6 L' i) @/ I/ \. ]
4         再放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。
8 K% C3 M' w" BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         步驟：
. q9 d" d9 S0 Q4 z& VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將地瓜泥過篩。5.39.217.766 i' V! y) M3 d1 X( T
2.加入牛奶一起攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 e! I& u8 ~' `1 F7 v% V
3.取適量作法2材料放置在烤好的地瓜布丁上面。! p. E- z3 e) v  J* `. u  B
4.取適量打發鮮奶油放置在作法3的材料上即可。

BeiDouChef

* G* {5 C; |# c' ?# B
南瓜布丁tvb now,tvbnow,bttvb; o0 @$ c& U2 q! [
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb: K/ T' I: t" \/ Y& g  L5 N
牛奶        
6 P9 K4 |2 e6 g/ o) Y' S. h296公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ~! o8 ?0 ?& j* w
動物性鮮奶油         * O- T/ g5 ]1 @5 {) m6 Y5 Z0 [# H
178公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j9 H7 ]. i: M1 V! ~" _
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb1 n9 i, ~- t& L) f9 x3 }, a8 b0 N
148公克3 n7 T( T9 |8 B/ T" @
鹽        
! f5 ]1 H9 Z, h* u公仔箱論壇3公克! Y& |6 p3 U7 p3 K" U* H
全蛋        
' R* D# W; m: W) m. F7 m公仔箱論壇237公克5.39.217.76$ i8 l5 L+ ~% u4 H8 P; x& h
蛋黃         tvb now,tvbnow,bttvb' ?) c; r6 ]7 E$ e: ?7 r4 }
59公克
6 G7 D5 g0 B' D: k$ {. lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜泥         . |0 ]" m& h8 L% X' n0 V
178公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( \( i( ~" A3 W6 t/ _+ W: ]
碎冰        
4 Y( @1 d! p7 Q2 {( \2 Z, O9 ]5.39.217.76少許
/ a; C0 R" W  \. Btvb now,tvbnow,bttvb       
# m7 q' I1 C! _7 X" o公仔箱論壇【做　法】1 z6 x* S# g& Q" Q
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。5.39.217.766 a5 Y  {3 Q( a' _4 T
2         在作法2中加入過篩後的南瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。公仔箱論壇: k/ @0 z  n0 R
3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。tvb now,tvbnow,bttvb" a0 s# k! y* G5 F- n
4         食用時可將布丁挖出盛盤後，再加入少許碎冰一起食用風味更佳。

BeiDouChef

3 n$ c" _- c8 d( A& W3 z% `
脆皮布丁
9 U6 Y9 ]& p. ?( [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】公仔箱論壇, {1 ~9 ]+ _$ c" u  j* h
牛奶           r% q( w/ H0 \" i
532公克
$ l3 _5 w3 |, ]  ?1 A! xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油        
$ r* `$ g( ?( Y' o: s- z; l133公克5.39.217.765 h5 e0 e6 L* n* g$ `9 r
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d& C; `* @; {0 X" S* ?* v
166公克公仔箱論壇; K" q( H9 u# X/ N0 @
鹽         % j6 t$ w6 ?, s! s! d& |
3公克
" X9 U. z! w8 O' J公仔箱論壇全蛋        
4 q( B: R8 [* w, M5.39.217.76266公克
& s* a. I, u$ Z9 ^: r& O' b" n細砂糖         $ |1 ~) M. b0 _( y# J
少許
4 b  S. W: l( n- K# e* L  h) V$ q/ g$ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉         5.39.217.764 X6 `) j+ I2 i
少許tvb now,tvbnow,bttvb# ?2 a  u1 Y2 E' J5 L# d% Z& |
       
3 {% }; J: O2 A5 r- Y【做　法】
  @8 C  ]+ c. ~. R公仔箱論壇1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。
. H1 U6 Z% i0 H& b: L9 e; Q7 n4 F1 Itvb now,tvbnow,bttvb2         在作法1中加入蛋一起拌勻後，過篩二次並靜置30分鐘後再倒入模型中。" l3 k( f6 ?$ g2 k  \( i
3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出，並在表面上灑上少許細砂糖後備用。
) c5 ?7 Q9 A7 f4         再使用噴槍火烤至砂糖溶化，並呈現出脆硬性的狀態後，並灑上糖粉作裝飾即可。

BeiDouChef

5.39.217.769 d" H: t( D/ _' F; E
鮮奶布丁tvb now,tvbnow,bttvb+ x( Q5 I- @4 x3 H$ Z0 a
【材　料】
  H' q, v( Q# p8 z+ v3 o6 w3 N公仔箱論壇鮮奶        
% o" z" D  \7 k8 G, o1350㏄
. z) r# m2 J. o; W0 s細砂糖         * `' U! z+ a: v. \4 y' }6 {1 d; h
120公克' ^/ t4 Q$ u( ^
吉利丁片         tvb now,tvbnow,bttvb8 [% ]/ w  N4 U
15公克
: p/ e$ u* ^$ c1 w8 @5.39.217.76       
* s$ J- n8 u- P0 e) D【做　法】5.39.217.76; D; C; d) p: d+ w, T; [$ v0 S6 o
1         將細砂糖和鮮奶放入鍋中後，以小火煮至約70℃，直到細砂糖溶化後熄火。
' p$ i1 C: q8 p/ R7 s) x2         將泡軟的吉利丁片加入在作法1的材料中，一起攪拌均勻直到吉利丁片完全溶化為止，即為布丁液。
- ~3 o8 w# b2 [3         將作法2的布丁液倒入模型容器中，待涼後再放入中冰箱冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 p! h6 H: x3 M- s9 ?
雞蛋牛奶布丁
0 M* ^, _7 ]( }6 U& U: R! y7 |1 V) B【材　料】
7 I  Y# I/ p4 ~0 S' L0 C! C' y5.39.217.76果凍粉        
& _' B6 ?3 D5 s! [# oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。35公克
: J, O0 J0 e7 b# v& T+ G* Ytvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g1 I1 P0 t( s9 X  w: ~
53公克9 e5 R' C3 o$ [1 K' B2 S
動物性鮮奶油        
# ]  a$ [( }' WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。178公克
. M6 Q2 {' F' D/ j2 H3 q3 N' Q" k7 Vtvb now,tvbnow,bttvb冷開水        
  `' s) y$ \* {2 t* P- e# R7 V  u5 E86㏄
& c; S* N! v; Z' c/ @牛奶香精粉         . M9 Z+ U4 J8 d3 Q6 e/ a5 Y
26公克5.39.217.762 B; t( C! L: [' t& X, E$ U: T
奶粉         tvb now,tvbnow,bttvb9 {, H, X$ \( w* ]
53公克5.39.217.76- ]2 L# ^8 f$ |& v
水         5.39.217.76& E) S3 X- w1 [) R; G* ^
614㏄tvb now,tvbnow,bttvb" l4 i+ _/ _1 p; E) X, x6 ]; N& {6 H
蛋黃        
3 Y7 b2 L  v. Q! |. iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。55公克5.39.217.76' u- O4 M8 g! V: D* L
焦糖液         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _7 a' \1 t9 \8 N
適量5.39.217.76' h7 Z8 q5 F+ C' t( R
        5.39.217.76; F9 J) u; M+ W3 y
【做　法】
! w3 L8 F* K9 p' k% O5.39.217.761         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。tvb now,tvbnow,bttvb* O2 a1 ^/ y" A5 P
2         把果凍粉和細砂糖放入鋼盆中拌勻。
1 P# p( Y/ |: Y% G3 G公仔箱論壇3         將奶粉、動物性鮮奶油、冷開水加入作法2中，並以同方向攪拌的方式拌勻。
' \& q0 _, E# Y2 O* U9 V4         以小火將作法3的材料以同方向的攪拌方式煮至約90℃，直到看不見粉的顆粒為止。
. D  {; Z( o0 {6 z1 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         加入蛋黃於作法4的材料中。" K3 a+ n& v& l4 J; F
6         以同方向的攪拌方式將作法5拌勻，即為布丁液。再將布丁液過篩撈除泡泡後，裝入作法1的容器中，待涼後放入冰箱中冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

BeiDouChef

( u$ x8 D: F4 f. ?
蒸烤焦糖布丁. Q+ {# t# m& d+ C, L
【材　料】1 U6 K  p2 }" m; N9 D" A& v9 H, t% m
牛奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A7 T! u2 F, R0 U# I
532公克
0 h; [) u* b: ]- A( p% B- T5.39.217.76動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, D0 M/ p, M3 b8 R0 q
133公克公仔箱論壇6 y6 l( e# u, e% P8 S
細砂糖         2 a  z$ }4 g' ~. H6 F# r+ c: Q
166公克
2 @  d9 f) W% _  \- h% n9 \公仔箱論壇鹽        
% r1 |( v0 f, |6 s3 q公仔箱論壇3公克
  A+ G6 ]% m; I' Y+ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋         公仔箱論壇/ ~& @) l& }' Q7 z2 V; a$ {) t
266公克
, G- w) O4 e2 D- t焦糖液        
$ Q; h% U" Y$ K0 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量公仔箱論壇, j% H( e/ I& t8 U% K4 A  X
       
6 E% K. D9 _' ]. t( f1 G1 j1 ~tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】- I* U  o! n( m
1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。3 G' F1 e4 Y. x. O$ c* u! L9 j
2         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起加溫至40℃後，再加入雞蛋以同方向的攪拌方式一起拌勻，即為布丁液。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p9 m9 P! I- J9 U' K
3         將作法2的布丁液過篩二次後，讓布丁液靜置約30分鐘備用。
- l3 O8 l6 x, b1 U) {4         使用廚房餐巾紙，將作法3布丁液上面的泡泡撈除。5.39.217.76; o% l8 y6 Q* ?8 Y( A+ |
5         將作法4的布丁液裝入作法1中已裝入焦糖液的容器中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z& Q+ Q' i! d9 W
6         再使用小湯匙將作法5布丁液上的小泡泡撈除。
) t; K$ D" B* N6 m0 }公仔箱論壇7         在烤盤上加入少許冷水後，再排放入作法6的布丁半成品，以隔水加熱的方式，以150℃蒸烤約50分鐘即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb* I$ q5 H+ H  M9 S' T3 G
黑糖蜜汁淋芝麻布丁
1 D6 d5 Z0 D! y1 ?【材　料】
8 P  l/ s6 q$ m% yA.牛奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 |( k4 q  `3 s5 Z
300㏄
$ A6 }) A4 |8 s9 ]. Q5.39.217.76　細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s$ [$ \. k- ]5 ?7 q( u
30公克公仔箱論壇& q8 x7 y. v3 i% R
　鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb) L% M: C5 O6 N. g4 U+ A9 L
150㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, l7 T- @5 o  s9 [9 f
B.芝麻醬         7 M5 X3 @, s' ]# O, E
60公克
; U: [3 _9 @; K0 ^  hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　吉利丁片         tvb now,tvbnow,bttvb6 o- w  Y% C3 E$ P6 D) d" o$ Y% e
15公克
  P5 d5 e4 ]% p公仔箱論壇C.水         tvb now,tvbnow,bttvb. p" k" y6 j4 O& G- `) w6 G
35㏄
; \1 w" U1 U, Y0 s5.39.217.76　麥芽糖         1 y, Q' n. ^; Z9 ?2 `& _, _
20公克
3 A' ~& o2 B+ q/ Z, D  O# X公仔箱論壇　黑糖        
0 T9 E) Q. F6 J- u公仔箱論壇40公克
1 G, o8 L) e0 [9 s5.39.217.76D.蜂蜜         tvb now,tvbnow,bttvb! Y" J2 \4 R7 ?8 e. `8 Y
10公克
3 q+ e3 g* ~1 D% K  V$ i2 r       
  O7 A& j" g& V4 t1 ?5.39.217.76【做　法】5.39.217.76! w( y$ @8 C) y
1         將材料C加熱拌攪至完全溶解即可熄火，待冷卻後加入材料D拌勻備用。公仔箱論壇4 c8 Q4 @, t" i$ M) E" J
2         將材料A放入鋼盆中攪拌均勻備用。
  z8 i7 x  s6 j2 v5.39.217.763         另取鍋放入芝麻醬，並分次加入作法2拌勻，以小火加熱至85℃即可。) h. J0 }7 a+ P0 n" y" T
4         將泡過水的吉利丁片充份瀝乾，加入作法3中拌勻後，待稍微冷卻呈有點稠狀時即可倒入慕斯模型中冷卻凝固。公仔箱論壇% K( G, o6 }; j8 Y
5         食用時，自模型中扣出裝盤，淋上作法1的黑糖蜜即可。

BeiDouChef

+ F2 U* N. r5 N# x紅酒布丁
! V" q0 n2 t. }( M9 W# {【材　料】
$ |/ ]" ]9 l5 \( k動物性鮮奶油        
% d# W" z% {3 b' J  F' r& }公仔箱論壇185公克
. o& G# w# F& J! \8 |- k5.39.217.76冷開水        
5 O( s1 E, H$ }2 n9 n+ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。89公克
" V5 w3 \0 I2 q  R8 {* _$ v5.39.217.76鮮奶         . Y1 ]/ n9 r5 K: D% T
637公克
' e0 L" b+ i  ^# M  Y$ e9 @細砂糖         5 k1 ^: |: h4 R! T1 S% i, X9 a
55公克
. S5 i) p6 f1 h* `8 \5.39.217.76果凍粉         5.39.217.764 e3 E1 n' P. H* x
15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 x0 k+ J: u9 \8 V
牛奶香精粉         公仔箱論壇: c/ |, d  L. f# b$ v8 ?
27公克
0 ^6 ]8 f+ d9 ]9 \' f$ E蛋黃        
9 V" w# b" a/ \9 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。57公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: T0 V5 ^  r7 a2 v! y* u: f) P" h
紅酒        
- ^  @" i3 Q+ Q$ ^" ^6 [公仔箱論壇13公克公仔箱論壇0 n( Y. Q/ c2 T+ T" c* @+ v
玫瑰花茶        
* ?6 z4 U; u3 R, Q1 B: m1 j公仔箱論壇適量
9 l& A" _- T. S* Q+ r公仔箱論壇       
- N7 ?6 N# `- S3 l( Z, C公仔箱論壇【做　法】
3 T$ X, I) l1 C) X* H+ k2 D( |1         將動物性鮮奶油加入冷開水使其回溫。tvb now,tvbnow,bttvb5 m5 q( T8 G' H! m* e& m
2         把鮮奶、細砂糖、果凍粉、牛奶香精粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入蛋黃快速拌勻。
/ c9 L( ?2 R( Y5 ]$ w( a0 \6 P/ i. d. s' Z3         繼續加入作法1的動物性鮮奶油拌勻，再加入紅酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。tvb now,tvbnow,bttvb6 w* U5 w9 g. m8 K2 T' d
4         食用時先將紅酒布丁切成碎丁狀，再加入玫瑰花茶中一起享用風味更佳。