[甜品] 各式各样的西式甜品西饼咖啡屋

BeiDouChef

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tvb now,tvbnow,bttvb2 d" i3 N: e$ A7 y8 x- }

Le Dessert/Le Gâteau/Boisson/La Mousse/Le Pudding/Tarte/Le Pain/Le Pâté Impérial/Le Biscuit
1 u/ R* z5 L+ V( DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L0 k4 w4 T' p7 \
西式 甜品/蛋糕/飲料/幕斯/布丁/餡餅/麵包/蛋卷/餅乾
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3 y! Z4 ^$ F5 y) x% h

食譜大全
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各式各樣的西式甜品就在這裡 請大家留意和多多支持...
) e  ?4 s+ R) M, c5 A5 O0 E; B+ S5.39.217.76冷冻冻獻上!!!
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7 x/ N: R+ s5 [+ k5.39.217.76  公仔箱論壇/ j+ F9 y& D3 g
5.39.217.76  ^+ C, T, u8 B: [" B7 p
公仔箱論壇3 l& e! v/ N3 I( R: B5 `6 k% f2 D
Le Pudding 布丁
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& g+ ]) n1 V/ I9 T; rtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb4 \& r- X3 V- l0 r- }, H' v2 _
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2 s- v- @: o1 q9 s/ Btvb now,tvbnow,bttvb
2 o3 ?2 e5 ?* a% {2 `公仔箱論壇巧克力布丁
4 L# [% `7 E7 }5 F【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb- @) i5 Y; v7 G0 w4 U# z$ ?
吉利丁片         
0 u6 A  W/ ]6 a10公克( ]* R2 E; T! D
苦甜巧克力         % `; I& |2 @! J9 o4 T  {
200公克
2 E  E+ v  l, j公仔箱論壇鮮奶         公仔箱論壇% w: Y9 s+ N& Q2 K! _( ^$ [
800公克
2 ^+ t4 k3 c- {, M2 _5.39.217.76細砂糖         5.39.217.763 u& t" r7 k; m9 }$ o
50公克
  B6 h( Z) V# Z. }9 u7 S0 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可可粉         
  U8 J+ h, I4 _# I9 l& w公仔箱論壇5公克
0 u, J% I0 W5 M( T" i( p# Q  t公仔箱論壇卡魯哇酒         
: ]& T) w% z' K! ]* r( S5.39.217.7650公克
% v. e2 r6 ?1 J  h$ v) a' E0 |  {/ otvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇5 E- e# _5 u4 A2 d) Q
【做　法】5.39.217.76) E8 O8 k$ a7 K7 L! N8 @8 R
1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用；苦甜巧克力切碎備用。
! r9 b* z/ W" Q5 b2 b2         把牛奶、細砂糖、可可粉加熱煮至70℃左右，直到細砂糖溶化後，再加入切碎的苦甜巧克力拌勻。
# z; [' }* H6 `5 j+ ~# P: L3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻，最後加入卡魯哇酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱中冷藏即可。

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- z$ V$ O2 i  l$ S0 V公仔箱論壇覆盆子布丁
5 m' Y" v. r; ?1 i* R0 z/ [公仔箱論壇【材　料】5.39.217.76& ?$ Q) f& }; a& a! A
吉利丁片         tvb now,tvbnow,bttvb. M& Q; X7 ]% g+ ]/ G  h
15公克0 X! |$ K5 x2 }: o; [" E
動物性鮮奶油         ; B! j: e7 i6 X0 s( b6 o& ^# M
100公克
" Y" Z  P+ v) N+ b5.39.217.76鮮奶        
8 D# P. i$ f& ?* E* Y- ~# i# @350公克
. u! v/ k8 N9 r% B3 B$ Y細砂糖        
3 }1 U' F% l, R$ m5.39.217.76120公克
! W8 [- c: {) y/ ~! U! K  d5.39.217.76覆盆子庫力        
6 \% `- }5 }( S! p( T150公克5.39.217.76- b0 \6 b8 z" O  n0 S( U
        公仔箱論壇7 K( }, m8 |3 X. c# l
【做　法】
$ D4 M6 N- x% d6 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
2 M+ |8 {7 S6 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁、覆盆子庫力一起拌勻。' f4 B: D3 `' ^/ v! x* }+ |
3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。
6 E; w/ E6 ]7 I' V" s6 n5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb$ n; e7 I9 n. L# N! H6 T" v
【備　註】5.39.217.762 k4 }, S( w- x  P9 Z1 Z
覆盆子庫力的製作+ j# d( Y8 R4 T  g* C3 i
材料：覆盆子果泥150公克、細砂糖30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 a2 Z* S  f' S4 \3 e- c- a
作法：
1 l  j% i6 {- S$ a+ Q將覆盆子果泥和細砂糖一起攪拌均勻煮溶後，放置溫度變涼即可。

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* Y  a0 Z: r, g9 Y/ ^8 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖啡布丁
; u4 w0 q0 J+ H! j* I2 V【材　料】. Q: d8 W* ~9 \" |& M+ `  q
細砂糖         公仔箱論壇! B0 ~  X& o0 g/ D8 c
61公克5.39.217.769 U& S- A, c3 t: D# B2 t* Q4 I
果凍粉         tvb now,tvbnow,bttvb( f% B  y$ f" j: F" a6 H
16公克8 M; `+ K% n+ e4 I7 {  c8 x" f- T( @
溫水         
9 a# J+ V' o1 f3 H9 x; \- g$ ]公仔箱論壇304公克6 `# \( u5 N9 M8 P4 B
咖啡粉         
1 \5 i1 O! i: c7 ~5.39.217.7610公克
0 f$ p6 \" v0 z- T- _8 G5 \( \9 l5.39.217.76蛋黃         ! i" L. p  {4 r% \
40公克2 [7 c# {: u( e" y8 c
動物性鮮奶油         
2 O1 q  P2 }& P( [5 ^% U5.39.217.76202公克
6 z: K' s6 w$ X  V/ |卡魯哇酒         
2 H7 D) c) q5 g9 L9 [) ]5.39.217.7616公克
) t5 J: l, R4 b: Y* H5.39.217.76        
8 j/ O) P6 A. P+ t" H; J【做　法】
9 Q$ u: D8 z$ {/ I2 d$ G5.39.217.761         取少量的溫水和咖啡粉一起拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 z7 y; V; L. f0 `
2         將細砂糖、果凍粉和溫水放入鍋內一起煮滾後，加入作法1的材料拌勻後熄火。公仔箱論壇* W/ {; W* G8 G1 b3 }
3         在作法2中加入過篩的蛋黃一起快速拌勻後，再加入動物性鮮奶油拌勻。( a) M- m) `7 @
4         再加入卡魯哇酒拌勻後，倒入模型中等待變涼後，放入冰箱冷藏即可。

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  f0 T3 v6 o1 Z
芝麻布丁
% m" v' {: U+ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】7 E4 {3 d6 |$ _$ L" Z0 i
吉利丁片         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J. I: ]/ a' o9 [3 O& ^
21公克
8 E& w$ X# P6 l( L0 t: |3 v動物性鮮奶油         5.39.217.76& c0 c. K% c/ E7 l
235公克% k4 W3 Z0 ]" _7 e2 [
鮮奶        
+ ~' R) k, ?- p0 ^9 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。586公克
! ^5 E+ J4 Z- `) P% Ctvb now,tvbnow,bttvb香草棒        
3 s/ q* H% p& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1支1 b4 Q2 m. i0 H& M7 |: F
細砂糖        
4 n: z# z, i* j3 |; A  q5.39.217.76117公克
% f0 M# @. ?( t0 R0 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻粉        
3 Z0 g! v% \  q141公克
  F& d* e' ?. y8 N% T8 [$ H5 Y. rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        - E: ~1 a. V. v( ?
【做　法】
/ @2 ~0 u3 P+ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
: \8 A+ C; n; f+ p) ~2         將鮮奶、香草棒、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和芝麻粉一起拌勻。
+ L$ X/ }2 A+ S- s  ?3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb' V% D9 c3 p0 q- t4 I8 X' W8 O3 o! w
檸檬布丁
" M- P; a/ |9 S9 M9 p" D* A【材　料】
3 r. R' p8 B$ h! ?7 s! S$ ^公仔箱論壇果凍粉        
; v: y7 e1 _2 j$ \$ O) \& H2 t1 a% }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^' \: I3 t$ o! x) q: z9 R
鮮奶        
8 P% v8 c: H3 {0 {' E, k; J# Ltvb now,tvbnow,bttvb973公克
4 ?# T, t1 L6 D1 ]$ u6 x: W5 s) }細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb( I9 N6 `1 H  z
87公克' @7 B# _% h+ s# N2 C4 m7 W) m
檸檬汁         9 m& a, d" t2 T8 v' F" O
29公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L/ h; M" X8 r: \
       
- [. P( L0 h; z  T! F; ^& W% q/ M【做　法】
% b( i  r5 {$ P0 i2 J9 r' b, _& g8 P公仔箱論壇1         將鮮奶、細砂糖、果凍粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火。
- D" Z9 y+ B' I) A) p+ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         在作法1中加入檸檬汁拌勻後倒入模型中，再放入冰箱冷藏即可。

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公仔箱論壇" C2 z5 K" E/ s1 b/ X# [
乳酪布丁公仔箱論壇+ j' m- R" T# N$ b4 ~
【材　料】
0 S1 h4 Y+ s  x6 P$ i5.39.217.76吉利丁片        
  G3 ?0 c3 x4 C3 J: I+ O3 B公仔箱論壇10公克
3 E* Y& V. w! ~. z5 a0 }' q6 H2 [5.39.217.76鮮奶        
0 ^) y1 e) V$ \) P7 k9 C6 l公仔箱論壇500公克
! v2 `5 @  L! Z% J8 itvb now,tvbnow,bttvb乳酪        
* b: @( x9 a' R/ ~$ Y, f; W250公克! x* P+ }; {8 V2 G
細砂糖        
' j, B6 P. U- H/ ~- t7 R: m5.39.217.76100公克; M2 L5 M' G0 _8 U  f4 R: [
檸檬汁         $ ?5 C. D- \) l
40公克
8 I5 }6 d5 m# N( I9 |; \7 p$ w: X       
% D4 e$ @% R1 {+ b& t1 g7 s【做　法】
4 r' r, F+ z: E* k" N5.39.217.761         將吉利丁片用冰開水泡軟備用。5.39.217.76$ Q' d) q2 @  O* s2 Z5 Z* }
2         把鮮奶、乳酪、細砂糖加熱煮至約50~60℃直到細砂糖溶化後，再加入檸檬汁拌勻。公仔箱論壇( k! }& e* e( O# x8 b( o
3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。

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公仔箱論壇& W& J% K* o% I( J# Y3 e
抹茶布丁
2 v! k1 b8 E' |4 g6 H5.39.217.76【材　料】公仔箱論壇8 q1 q+ g1 q' O! n) s* }* f
吉利丁片         tvb now,tvbnow,bttvb# V: S' d5 M6 N2 x) `* B7 [; c+ s. b1 ?
15公克
$ Q/ O3 z+ }/ H# R5.39.217.76動物性鮮奶油        
8 Y5 p9 n3 h5 r3 j185公克2 i( e( ?) Z, d1 Q" x0 b- ~) ?  P
鮮奶        
* @( j  F! j, Z% u637公克
# U( q# @1 O7 q$ Z) V5.39.217.76細砂糖        
% L4 p/ y. R+ p' |tvb now,tvbnow,bttvb55公克
0 w2 G0 ~9 i( [5 i抹茶粉        
! @$ R! }2 i) `. K( F1 z# N6 O5.39.217.7613公克
' ]: Q8 u9 J- f5 r$ V5.39.217.76冷開水        
8 X3 e9 Q4 s- |/ {" j; e89公克5.39.217.764 k' z% V/ _  o
        公仔箱論壇/ \) Y7 U7 i1 y
【做　法】
4 O5 Z# w: {; b1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。: ^% N, x( T: r; t% M) |
2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和抹茶粉一起拌勻。
7 d1 \9 o4 Q1 ^' z, v3 r( F3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

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) _( \1 @7 |6 ~2 m2 T5 {8 |1 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地瓜布丁5.39.217.76$ X0 F% d! C8 m1 _
【材　料】
/ m/ x- w) \5 G- H* ktvb now,tvbnow,bttvb牛奶        
# G! _4 F3 }" _. W1 x" @& t5.39.217.76313公克
% S2 r9 S% N3 ?0 h7 S5.39.217.76動物性鮮奶油        
% `- o0 [( D5 O5 I3 T& c, j& o* p188公克
+ ]4 r9 L$ P6 [/ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         公仔箱論壇0 p5 L. M: J$ m6 ~5 [; k! P
157公克5.39.217.76% ?% W4 C- m4 Z. m) H' i; `
鹽         ; z% z- V8 a3 K0 M! _: y) g
3公克3 ~3 K) y" V) C! {/ B- m
全蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]2 W2 M! r3 R# C  U% D" @
250公克
9 I3 A: c4 j4 d1 w. R" u蛋黃        
$ o) j, s% Y8 h2 ^7 v* N# a63公克: k9 s( |  g0 r4 |; a, H1 D
地瓜泥        
/ [/ `; h( o, T2 U" Y/ e+ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。188公克
% B) E& `7 L0 x4 H& ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        9 a7 P2 Z" x# U6 j: h4 M3 b2 t
【做　法】公仔箱論壇, R0 a$ z4 L% L8 n
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。
5 a: m; `; @8 \5 L2         在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。
$ o* |# H1 c- q; {! }, fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         在作法2中加入過篩後的地瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。
% S. i3 [" D; q- }) O$ ?) v1 \) }4         再放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ D/ u4 K, k" {
5         步驟：
% E& o+ V! k& Z1.將地瓜泥過篩。
+ k$ T; w% L; O8 `7 f2.加入牛奶一起攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A+ C, ?5 x# d8 l" p" ]
3.取適量作法2材料放置在烤好的地瓜布丁上面。
# L7 Z% t2 {* J% L! j6 Q- f7 J4.取適量打發鮮奶油放置在作法3的材料上即可。

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5.39.217.76- u" ?9 C( F" s* h; _: u
南瓜布丁
; o. z2 Z1 X- ^公仔箱論壇【材　料】
3 C9 v6 N' ~( U) E- v5 h5.39.217.76牛奶         ' Z: D9 M- J5 Q/ `
296公克
( Y3 e. w; r0 l' u: F5.39.217.76動物性鮮奶油        
; G4 [: a+ U$ u2 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。178公克
) n8 t! D+ i( N* X% R2 W0 f細砂糖        
6 ~+ K8 |8 o6 n) b3 u0 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。148公克! f/ }1 w! j; S7 p- m1 O8 k: v
鹽        
4 w+ z% K, z8 e6 @tvb now,tvbnow,bttvb3公克
0 h5 S& u7 \% ]  F: |全蛋         公仔箱論壇. L8 J3 f6 p" B2 f
237公克, d. b5 |  G8 Z( \# x+ _1 e
蛋黃         & T7 \# [; c; k. Y3 a9 u; y* m
59公克5.39.217.76: P7 t% _- p9 \* f: f
南瓜泥         1 |0 }5 {* p  u2 a1 ~3 K# r
178公克
3 B. r2 `# ^( y9 f. W- g: u$ g. i# i公仔箱論壇碎冰        
& l* I; S; ]* F0 v8 ~1 f少許公仔箱論壇7 S5 `+ l' X* f1 \6 ^
        * l5 d  W# e9 [, v0 A
【做　法】" y8 ~2 m# |- k8 t! _/ x
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。5.39.217.762 }4 f/ @  L& L
2         在作法2中加入過篩後的南瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。
3 L( ]+ ^. E, z. E( t4 d- u1 M3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。
5 z$ i$ t9 Q6 R7 |/ p7 f' O/ u5.39.217.764         食用時可將布丁挖出盛盤後，再加入少許碎冰一起食用風味更佳。

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; [& B) b1 ?3 b8 i6 L' K( ?
脆皮布丁
9 g. X5 Z6 L; M2 stvb now,tvbnow,bttvb【材　料】& H9 K: u% t, n7 }- n
牛奶        
4 N- L) W+ W8 n* ?+ o. oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。532公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i8 e  n" p( w3 f  w2 u: s( ^
動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb9 N2 o5 c  f( u- w
133公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C2 k3 G* x7 t' O; i
細砂糖        
8 U& \. I: c' Q4 N公仔箱論壇166公克" B9 P4 n, q+ V
鹽         tvb now,tvbnow,bttvb/ G! {. V: c8 f8 `6 M5 v! ~
3公克
! I0 G) v1 W0 C4 c0 e/ ~! h公仔箱論壇全蛋        
5 U& n$ }$ @) U6 @/ Q266公克
0 U# x0 ^9 ~& T) Y細砂糖        
+ M7 g  N' B' c  c; `  X公仔箱論壇少許公仔箱論壇  L- I) j# b& q' J* E
糖粉         1 h3 B% H: Z! s3 o: b; ]- c
少許公仔箱論壇5 L/ U7 m8 i9 h* I0 ^1 p- b
       
. b+ a1 d% R$ Q' c5 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
! E1 r. t" ^& v& H  w' k- j5.39.217.761         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。
" b$ D7 ?$ `) k3 |2         在作法1中加入蛋一起拌勻後，過篩二次並靜置30分鐘後再倒入模型中。
$ V" Q5 w! g: l: K, g' D3 d' ntvb now,tvbnow,bttvb3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出，並在表面上灑上少許細砂糖後備用。tvb now,tvbnow,bttvb# a4 V; C* G* O8 U- Q" p
4         再使用噴槍火烤至砂糖溶化，並呈現出脆硬性的狀態後，並灑上糖粉作裝飾即可。

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1 N4 q0 S1 K- D8 _
鮮奶布丁
) h2 C& r% q; R, n" i0 {6 u5.39.217.76【材　料】
: O; _) J' ]% b5 a6 u, p公仔箱論壇鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb4 B8 L" f3 r* v8 B
1350㏄
2 p0 U1 c7 ~0 e4 w5 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         ' D/ F7 L2 V) Q$ D
120公克
, v6 l) B: v3 ]- q1 B, Z/ d5.39.217.76吉利丁片         2 l% I8 K! A* {9 t' w( q4 f
15公克
) T, s5 W/ [, Y' t9 `        tvb now,tvbnow,bttvb( n9 C3 q+ y% r2 ~3 M
【做　法】+ T7 d1 Y( A& X2 @9 ~# M
1         將細砂糖和鮮奶放入鍋中後，以小火煮至約70℃，直到細砂糖溶化後熄火。7 O. A' j, I6 T. p2 A! N1 Y! x" @1 C
2         將泡軟的吉利丁片加入在作法1的材料中，一起攪拌均勻直到吉利丁片完全溶化為止，即為布丁液。7 F9 A' `( p( F) J& S9 a$ D' J4 r
3         將作法2的布丁液倒入模型容器中，待涼後再放入中冰箱冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

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2 W, r. Z2 K# a& @雞蛋牛奶布丁
8 L6 u. j+ H& ?8 s7 L8 }公仔箱論壇【材　料】
; A; c' G4 f9 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。果凍粉         & G0 k: n1 ~, v6 X
35公克公仔箱論壇0 y0 l: q% N# V; L9 J
細砂糖         4 k4 g$ I5 Q2 m
53公克
3 L3 X+ h1 @, N( ]動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb$ W7 u9 K0 A- g% |0 A
178公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ v  R8 ]) T- F% C
冷開水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L  y* p3 y5 K7 h) j
86㏄
1 h3 g# J' c# s公仔箱論壇牛奶香精粉         tvb now,tvbnow,bttvb) u3 G) m) L: T4 G' |3 t* H) R
26公克: L; j% y3 D' T) S7 ^
奶粉        
, A8 B$ l7 Z% oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。53公克5.39.217.762 C4 D: u6 d0 {8 ^8 K5 X
水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f/ ?* k% B3 @+ ]+ S; `; Q
614㏄( v' p; w( A- p% G- r6 M- @+ G
蛋黃        
7 ], _, I# I! z1 Z7 ?) E55公克
2 R1 I+ G0 X- ~8 x8 V公仔箱論壇焦糖液        
9 m7 u8 x+ G1 r9 q$ k適量
: [9 X& K! J3 h3 R9 H! ]& X5.39.217.76       
  p7 K9 H  e5 N2 v$ ]) Q2 Q6 T5 ctvb now,tvbnow,bttvb【做　法】" c' z) h' C4 w. l
1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。
" t; e, _5 y- ]/ s4 Q) C" V$ T5.39.217.762         把果凍粉和細砂糖放入鋼盆中拌勻。
# t% e  i- q4 v/ ~% @9 K2 h2 I1 ]5.39.217.763         將奶粉、動物性鮮奶油、冷開水加入作法2中，並以同方向攪拌的方式拌勻。
' F3 B3 W7 t3 ^, H1 ?# `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         以小火將作法3的材料以同方向的攪拌方式煮至約90℃，直到看不見粉的顆粒為止。7 p! N( e; {) l' E, K- }
5         加入蛋黃於作法4的材料中。& F" C, E' m' a: g
6         以同方向的攪拌方式將作法5拌勻，即為布丁液。再將布丁液過篩撈除泡泡後，裝入作法1的容器中，待涼後放入冰箱中冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

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4 F( ?- _3 A3 q- x8 l/ U
蒸烤焦糖布丁
. S: D4 L; W8 h- v【材　料】
+ b, s7 B' o! j; F! |$ S3 _公仔箱論壇牛奶         tvb now,tvbnow,bttvb; Y2 _; k+ I: i2 }( J
532公克
# U; U+ I9 Q0 Ctvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油         5 M/ h3 \  i9 X  ]! H1 s9 K1 F
133公克
  k; W4 k) `3 S8 I  z, }1 q公仔箱論壇細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb+ K, t: {2 H1 j! b
166公克
7 {' [# v* [8 @0 `4 L8 p公仔箱論壇鹽        
- Y0 g2 d' E0 C0 J& U# ?5 C公仔箱論壇3公克
6 h3 v+ R; C8 i8 ~9 m. f1 i- ~雞蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u* ?# \: g# d& J, B) i
266公克
; M( ~6 [, p" Z5 B/ M! }+ R. j) o焦糖液        
% N1 m0 g& K9 Y3 y" l9 X, `" c  m公仔箱論壇適量
6 ?) n, `1 q* o6 V9 Q( |" e公仔箱論壇        公仔箱論壇: d, ?* G8 ?0 ~5 e$ y
【做　法】
/ W8 }; l  ^6 r5 k# G9 n1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。
( x8 A9 G) o2 O+ m( F/ J  p: w+ }公仔箱論壇2         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起加溫至40℃後，再加入雞蛋以同方向的攪拌方式一起拌勻，即為布丁液。
9 ^( [; L: V+ D8 H) K5 f  G, J9 Z4 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將作法2的布丁液過篩二次後，讓布丁液靜置約30分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ {! \: [* j3 F
4         使用廚房餐巾紙，將作法3布丁液上面的泡泡撈除。# v: l; _) D" i3 c, b- C8 |) q
5         將作法4的布丁液裝入作法1中已裝入焦糖液的容器中。
' ?' `' }5 `( K! a; W% o% f( m" H公仔箱論壇6         再使用小湯匙將作法5布丁液上的小泡泡撈除。
  [0 q  o$ A2 }9 w1 ]6 u" e7         在烤盤上加入少許冷水後，再排放入作法6的布丁半成品，以隔水加熱的方式，以150℃蒸烤約50分鐘即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) s/ \7 l5 ~9 j; h7 b
黑糖蜜汁淋芝麻布丁
- D7 z: {8 k4 g$ [2 w9 `5 e5.39.217.76【材　料】
) I2 z1 R2 F8 P, _. H+ b: Q5 d2 T7 sA.牛奶        
% w9 t, g! |; k% J. o; Wtvb now,tvbnow,bttvb300㏄5.39.217.760 z; R1 E8 |8 ~
　細砂糖        
! [! o( h9 t# d' R( o30公克/ ?5 I2 H4 J, Q9 i! a( ]* P' N
　鮮奶油        
3 F0 N9 v+ X/ Z" e8 N# x5.39.217.76150㏄
; V) v1 R) {5 j' l2 W1 e+ k5.39.217.76B.芝麻醬         * [2 j* J! ], u4 V  ~
60公克
: y: P: u/ ^  {) q1 R( Q公仔箱論壇　吉利丁片         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 k& v7 E; z6 V1 q$ m
15公克3 q( k! H& F7 H( f
C.水         tvb now,tvbnow,bttvb% ^; h, q$ a5 E4 F
35㏄
& N! }  {1 E9 Q: _7 T+ j% @5.39.217.76　麥芽糖        
& q% B* ?# s+ I, L& E1 C5 U7 H20公克
7 {5 x4 |: c. h, B8 u1 X　黑糖         tvb now,tvbnow,bttvb$ I& x3 R. \( V7 C# C
40公克2 k  R, n9 w( s+ ?
D.蜂蜜         3 k3 ^% q$ S4 {4 k# F
10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) _  l8 s* P8 g7 v9 n. N$ U, D/ T
       
3 g/ m" D' E& b/ S8 W/ v* x【做　法】公仔箱論壇7 f7 ]6 n5 F: H3 p. v: w- L
1         將材料C加熱拌攪至完全溶解即可熄火，待冷卻後加入材料D拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 p2 k9 x& L6 E* }& \. w
2         將材料A放入鋼盆中攪拌均勻備用。
2 x# v) C2 ]% Q- @$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         另取鍋放入芝麻醬，並分次加入作法2拌勻，以小火加熱至85℃即可。
. P' i6 z9 ~8 @8 j6 J1 l公仔箱論壇4         將泡過水的吉利丁片充份瀝乾，加入作法3中拌勻後，待稍微冷卻呈有點稠狀時即可倒入慕斯模型中冷卻凝固。5.39.217.76: i5 }/ Q, e* W) N# W
5         食用時，自模型中扣出裝盤，淋上作法1的黑糖蜜即可。

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8 G- b7 e. _0 G/ Gtvb now,tvbnow,bttvb紅酒布丁公仔箱論壇5 z. G5 M' p' B$ r9 q! ^8 C
【材　料】5.39.217.765 V7 j2 c1 Q3 }6 Y+ x9 \/ F" I
動物性鮮奶油         ' U1 l, H/ b& V# _* ?, i; g
185公克tvb now,tvbnow,bttvb' C" }4 a6 K( |' N
冷開水         & m" r; E7 g3 y4 M3 ]$ N
89公克
+ X, c2 w- `# F4 u5.39.217.76鮮奶         $ h. ?4 {2 q7 g) t( k: j; f
637公克
4 z0 |' @# `/ j4 B$ ]) T) i; v( }公仔箱論壇細砂糖         5.39.217.76- M* b5 I2 e' ]0 |& q/ D
55公克tvb now,tvbnow,bttvb2 J& E- ?2 i6 o- |8 l/ l
果凍粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. n* k: }7 H$ B+ ~# Q
15公克
! ?- v, W/ `9 I, _& d牛奶香精粉        
/ f3 T' G* T& @1 @9 }! S5.39.217.7627公克
1 H$ W5 h, ]  ^# d6 O/ Wtvb now,tvbnow,bttvb蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 S" s0 U: o+ y2 i, D
57公克4 Q9 L8 E# g' L
紅酒        
4 |/ N8 Q& c* y# i5 D1 Wtvb now,tvbnow,bttvb13公克tvb now,tvbnow,bttvb4 [8 e! Z0 D- `
玫瑰花茶        
$ R" z, [' p3 G( E1 _3 R$ c適量
3 Q8 a7 Y" x: t0 C6 s7 q  ^7 k5.39.217.76       
$ G8 a4 b5 s  }$ g: J+ E【做　法】公仔箱論壇4 u  B; y" P, }! S8 i% o6 V
1         將動物性鮮奶油加入冷開水使其回溫。9 }0 q" Y2 z5 W, F7 P+ y1 ^
2         把鮮奶、細砂糖、果凍粉、牛奶香精粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入蛋黃快速拌勻。
: D% o! u* ]% J3 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         繼續加入作法1的動物性鮮奶油拌勻，再加入紅酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。
7 Y3 V  m4 B5 Z: x8 m& ^) \1 Y4         食用時先將紅酒布丁切成碎丁狀，再加入玫瑰花茶中一起享用風味更佳。