[甜品] 各式各样的西式甜品西饼咖啡屋

BeiDouChef

5.39.217.765 o5 r( q0 k! a! R( Q4 v: E

' W8 ~$ C% X; E* L: T

Le Dessert/Le Gâteau/Boisson/La Mousse/Le Pudding/Tarte/Le Pain/Le Pâté Impérial/Le Biscuit tvb now,tvbnow,bttvb/ t( @0 |3 Z& M9 @- J7 H& C8 {) u$ @2 b
' a1 |5 [( X0 P4 c; M
西式 甜品/蛋糕/飲料/幕斯/布丁/餡餅/麵包/蛋卷/餅乾公仔箱論壇; m8 }- ?6 {' `( a- v. E

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S1 y( H; g+ B1 F

食譜大全
# {) L5 j  U0 P5 x& f& b1 J' h8 V& g9 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. k- `. H2 {+ t! R3 y5.39.217.76

. b9 u! C# u( l, V7 o# Z$ W8 j" yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

各式各樣的西式甜品就在這裡 請大家留意和多多支持... tvb now,tvbnow,bttvb, `( D& g4 W9 _# \% z' y( N2 q8 y
冷冻冻獻上!!!
8 [8 I- X  D" Z/ R

tvb now,tvbnow,bttvb( L3 d- T# t0 G/ V+ a
  tvb now,tvbnow,bttvb$ F5 d0 T- ~% B/ L& }& K

; U3 I" P; z5 Z1 B- Mtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇, u4 t7 P) g6 t9 v% M
Le Pudding 布丁tvb now,tvbnow,bttvb; v, U4 b- v) U9 z3 O' A3 |  I6 v

1 o- H) o+ D/ P' F7 ?* rtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _) `/ z7 x5 o( R

1 p$ f( }' e/ M% S3 e5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb0 @  D+ U+ k- I/ T3 o6 Y

+ F( D9 X+ O' f$ }) Z* v3 ltvb now,tvbnow,bttvb巧克力布丁+ s8 q% t' X, Z
【材　料】
! U: d* ]) b# c& a( G5.39.217.76吉利丁片         
$ {5 K% m( G: s/ ^# e7 D2 v# h* wtvb now,tvbnow,bttvb10公克tvb now,tvbnow,bttvb/ ]# T; F( s, x/ t/ }8 ^
苦甜巧克力         
+ C5 A- k2 y% XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200公克5.39.217.76$ ?( q$ |; U' j$ v5 ?, y
鮮奶         
' m( V7 O# B$ b6 e4 i* y800公克: y- P8 }- d8 g
細砂糖         公仔箱論壇3 B6 A0 g- ]" c( m7 R8 u
50公克tvb now,tvbnow,bttvb/ Q7 v4 ]. |6 C! H* l$ D& D4 q' s
可可粉         
2 s; f* p# r& }5 b0 ~( q- z5.39.217.765公克9 F- ^4 B( |: q  a
卡魯哇酒         " J6 M! s# d4 \
50公克
2 l" }( c9 Y, a. H4 {& e5.39.217.760 P% T, T* c! X) O2 O
【做　法】公仔箱論壇8 t' M1 y9 O  B( ^# ^% p
1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用；苦甜巧克力切碎備用。) ?0 s5 d* v* ~6 x$ f# `0 z) S) k
2         把牛奶、細砂糖、可可粉加熱煮至70℃左右，直到細砂糖溶化後，再加入切碎的苦甜巧克力拌勻。
9 n8 u) h% }: H& X  T4 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻，最後加入卡魯哇酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱中冷藏即可。

BeiDouChef

8 r9 g( h1 |2 h- s: A1 j覆盆子布丁
5 j4 ^6 K4 |5 l1 F" n* |% i7 i$ ~& ptvb now,tvbnow,bttvb【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ?- s2 O8 l0 u
吉利丁片        
, M3 ^- Y5 G! v* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15公克
" u6 [7 d3 ~8 ]* x1 H9 Stvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb/ A1 h4 u0 V& X/ U- }6 j% y
100公克
  v% b' P, S+ q! j. v: |% y. uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶        
/ ?' }- r* `$ N* ?& {# o1 K2 w5.39.217.76350公克
- @# B& m! K6 {% D5 ^+ E1 otvb now,tvbnow,bttvb細砂糖        
! O2 @2 ]( Y1 B' |2 C' R1 D" |5.39.217.76120公克
% T( F1 q7 G" d$ r! q5.39.217.76覆盆子庫力         tvb now,tvbnow,bttvb* Q6 N8 P$ e% K( t4 P
150公克0 S! E8 j- y" G" L* W/ K
        公仔箱論壇1 k4 r7 f8 Y9 Q8 M- a) L
【做　法】3 j3 w- C( L4 h( L5 {7 `
1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
8 @& }% O" @2 y! x  F2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁、覆盆子庫力一起拌勻。5.39.217.761 S% R6 z! C0 ^
3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。
1 D# x6 A$ f% k
% f: C. x& v, C- G5.39.217.76【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb$ C+ t) S1 ^. C
覆盆子庫力的製作
4 D+ z% h! ~, _$ Z( `+ s5.39.217.76材料：覆盆子果泥150公克、細砂糖30公克
% l2 ]! t' R3 \  ]/ I0 V+ p作法：
+ W& Z& u+ b; Y+ {5.39.217.76將覆盆子果泥和細砂糖一起攪拌均勻煮溶後，放置溫度變涼即可。

BeiDouChef

, Q2 I7 J" y6 z( t# V+ c+ a" w, I咖啡布丁
: w; h  Y9 c0 ~( Htvb now,tvbnow,bttvb【材　料】5.39.217.762 |$ z% `2 q9 c
細砂糖         5.39.217.767 k/ v. a5 x# S; o* c" R" ~: l/ k' ^
61公克公仔箱論壇, u2 e7 ]0 K% n4 {
果凍粉         5.39.217.76' C3 y% ^2 o, e; V
16公克公仔箱論壇% E: }  h2 |  |9 i4 K
溫水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O- D5 n. c, m
304公克
' }/ S. R. v5 h9 c5 ^公仔箱論壇咖啡粉         % c: ]4 M+ D" n. H/ \4 ~5 e
10公克
! \2 e, `% F: Z" W6 M  ?公仔箱論壇蛋黃         # e. I6 R. B  z3 y
40公克
2 \: X6 a7 @( Y7 A動物性鮮奶油         " {4 Q" h( G9 i5 x& c' B  p8 Z' [/ H
202公克
' ]' p4 |# i$ l* NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。卡魯哇酒         tvb now,tvbnow,bttvb; m; Q) D; m9 D5 i! i; G: x
16公克tvb now,tvbnow,bttvb7 g5 x; @$ U$ _' Z  {
        
6 x( {$ ~+ w" Y7 ~+ B1 D" d, j8 ?【做　法】
5 j% w& k: w* ~* a5 x, L! GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         取少量的溫水和咖啡粉一起拌勻備用。
2 I# x, i8 z6 I2 D9 Z6 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將細砂糖、果凍粉和溫水放入鍋內一起煮滾後，加入作法1的材料拌勻後熄火。
9 Z) z: w( s$ i+ D. w- @5.39.217.763         在作法2中加入過篩的蛋黃一起快速拌勻後，再加入動物性鮮奶油拌勻。
- ]6 a8 I. g0 ]! D% }2 i1 V3 s2 I4         再加入卡魯哇酒拌勻後，倒入模型中等待變涼後，放入冰箱冷藏即可。

BeiDouChef

! \) r* A0 G; B  ~$ F7 J公仔箱論壇芝麻布丁
5 A  w9 w+ x6 O" B' y" Y, L公仔箱論壇【材　料】
" p( L* A- h7 b7 ?2 Z& f9 B6 Ltvb now,tvbnow,bttvb吉利丁片        
% W2 R" Y: R6 i. r21公克
! q4 d& G& D% s動物性鮮奶油         5.39.217.76. W+ x9 ]0 I' S* T# E4 G0 j; ]
235公克tvb now,tvbnow,bttvb$ u% Z7 F9 x9 H0 z2 v" z
鮮奶        
0 l& C9 o7 E' c1 f( [0 j/ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。586公克公仔箱論壇* W, p* ?$ n7 b8 M
香草棒         tvb now,tvbnow,bttvb, a- e: O( G1 a0 T5 c! V
1支
2 T2 H' A0 p2 j' `& n5 m8 H0 N5.39.217.76細砂糖        
8 H: b' n9 ^& D- M; B, ~8 Htvb now,tvbnow,bttvb117公克公仔箱論壇. n' c6 f0 W& X4 _
芝麻粉        
# o' w8 [. J7 M) ^6 l( P3 ?! Y141公克5.39.217.76) o% q8 v: f9 C! j& s8 [
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( H9 X; c& |8 c* z
【做　法】
& `  T8 ?' R  S, a1 b, U! r1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。. j$ S8 h; c9 T% g/ V5 I8 l% W
2         將鮮奶、香草棒、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和芝麻粉一起拌勻。
8 J2 H( z9 P- f- w公仔箱論壇3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

BeiDouChef

5 i) d/ f! w9 U- X# PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬布丁! K' u! r7 E  E1 _! g9 ^& j, d
【材　料】
$ a! K& k" _% J5 _公仔箱論壇果凍粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R+ n6 e) b+ f- a) G8 s
15公克tvb now,tvbnow,bttvb+ l5 k, P: u* K2 l5 U& D
鮮奶         公仔箱論壇  Z8 G5 e2 u) Y: g* M# W$ \
973公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W! [" c1 V! Q' [) K
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ p6 W1 U3 Y  V- a6 d8 p
87公克8 s. O7 I9 \; g) e; e: Q
檸檬汁         2 `; p4 ~6 Y. F( `# b
29公克tvb now,tvbnow,bttvb: P: |/ [( z% ?
       
8 B6 i8 d5 r5 w: I4 }5.39.217.76【做　法】
- A: f8 I) j- v+ S) G0 ttvb now,tvbnow,bttvb1         將鮮奶、細砂糖、果凍粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火。
9 E0 Z) y# }3 _' o* f2 Z4 B5.39.217.762         在作法1中加入檸檬汁拌勻後倒入模型中，再放入冰箱冷藏即可。

BeiDouChef

! X* Z& k% }3 @6 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乳酪布丁
; D% L+ y, _; n  K6 v: G5.39.217.76【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N3 O1 V+ S6 V9 U: E, u
吉利丁片        
6 G" H* T8 Y* Y8 Q; V* R9 u: V3 W0 S10公克
' h$ A/ M# w) N2 t9 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶         ; s: _4 R  X# a8 z/ C  J
500公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q( z! l; o. s0 W# u: q5 N
乳酪        
* b, y5 p8 M* o; p" Z) ^8 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。250公克5.39.217.761 B. @  d+ z% Q5 x- t) s8 r4 }
細砂糖         6 @  m* G* u7 n  A% m% ]! Q% Z' d
100公克
5 \3 ?  U% E' U- p2 c/ m- m: H檸檬汁        
. \$ n5 C8 [" W2 J, V  G40公克
6 y8 {1 O2 I8 |公仔箱論壇       
1 u& Q) O3 x5 Ktvb now,tvbnow,bttvb【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb* R0 C1 y+ i8 b: J$ o( }
1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用。5.39.217.76, z5 V! W1 ?' Y* E& f4 M. E
2         把鮮奶、乳酪、細砂糖加熱煮至約50~60℃直到細砂糖溶化後，再加入檸檬汁拌勻。5.39.217.762 t6 H0 U4 c9 W: \
3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。

BeiDouChef

. s3 [8 Z/ Y1 Y: o, O5 e3 E6 I抹茶布丁
% K  f9 V& Y8 q8 ]公仔箱論壇【材　料】5.39.217.76' d1 A+ ^  C( y0 c6 t5 D
吉利丁片         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U* h+ K# c1 a; D5 r+ V" x- }
15公克$ l$ Z- t+ i0 f
動物性鮮奶油        
# r3 g) }2 |/ f4 ?' K' A* d. H8 ztvb now,tvbnow,bttvb185公克公仔箱論壇% O& c2 e' N! u
鮮奶        
5 I% X. o1 l3 D6 V' Y/ Ftvb now,tvbnow,bttvb637公克
* n# v& F0 L3 ]/ n) i) N8 ]9 ~7 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb+ n  W" Z5 B8 s
55公克5.39.217.760 y* t) O; k% t# M9 j/ c
抹茶粉        
+ M6 p! m* Z$ d; ?' N$ {13公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S. ~+ ?" c, ~
冷開水         5.39.217.76) I  Y* @  w  M2 ~
89公克
; D; i8 e' G. ]6 d' t公仔箱論壇       
+ {1 U) D* w5 k% k$ g; I. Btvb now,tvbnow,bttvb【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb% U% `- _% c! C3 C! J5 B
1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。公仔箱論壇% Y: ]9 T  Q+ M5 c
2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和抹茶粉一起拌勻。8 t3 G9 U; y1 i6 C0 W) B2 _$ c
3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb0 D1 I5 C2 X1 E8 ^3 ^4 K7 U
地瓜布丁
. I# C/ g. O9 c) l, X* x9 p9 p公仔箱論壇【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S; \! v1 `  t. @% R  z
牛奶        
% I3 m0 H" j- J$ P9 q7 d( H' @, j公仔箱論壇313公克9 J9 t# c- @# \
動物性鮮奶油         1 E  q% }( l; N: I: f4 S8 c
188公克5.39.217.76# k9 d; b4 L: M, E( `
細砂糖         ' g) |+ K% @3 ^! W. r
157公克tvb now,tvbnow,bttvb/ A9 F* I# Z) D. E, a. \. `
鹽         5.39.217.76& Z9 \% x/ _' y, r9 c9 O
3公克5.39.217.766 j1 l$ [0 z! n( H
全蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n4 a& j3 m4 V' d" i
250公克
5 Y: x/ f* H8 p# O  l公仔箱論壇蛋黃         公仔箱論壇+ y" ?9 ^6 p5 P$ @$ K7 Q! l
63公克5.39.217.767 Q; f. z) t; M9 P" |3 Q  Y0 u
地瓜泥         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 j  g* g" B7 j6 H1 B
188公克5.39.217.76: t" U8 F- {1 U; o0 O0 ^9 U! ~
        5.39.217.760 J' d/ ]) ?1 n
【做　法】
: g3 _% s% W2 \/ z3 e1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。
, i, s, p/ e6 i公仔箱論壇2         在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。5.39.217.76( P5 y; J3 c6 H4 |- p
3         在作法2中加入過篩後的地瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。
( H/ @6 a- [4 m4 h公仔箱論壇4         再放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。
0 R; {) z6 Z% h, {) O4 J, P# `5 O. e8 Atvb now,tvbnow,bttvb5         步驟：
( ]1 I$ x5 X) v7 E9 G8 u# }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將地瓜泥過篩。
7 I- d6 N& V. g8 \  dtvb now,tvbnow,bttvb2.加入牛奶一起攪拌均勻。公仔箱論壇7 e! C2 o3 E1 E7 J1 K
3.取適量作法2材料放置在烤好的地瓜布丁上面。
1 G1 c$ r6 Q6 B- \公仔箱論壇4.取適量打發鮮奶油放置在作法3的材料上即可。

BeiDouChef

' j$ V4 w. \. X& p' n5.39.217.76南瓜布丁, s9 q  A4 N4 d9 \! A; [
【材　料】  N) M3 d$ s: w5 A% W  R
牛奶         7 k5 c8 i/ g# @# a
296公克
3 q4 Q! }$ P5 |( K% ]$ X動物性鮮奶油        
. \/ w" t) H6 P/ R178公克7 V( L( u% |& b
細砂糖         6 d& k) L  V4 i1 C
148公克
) s& J. U0 h; C2 l鹽        
; f, B  f2 L! N9 f2 s6 ]6 i3 O# O  ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3公克. w/ D  f. M, K' W- z
全蛋         tvb now,tvbnow,bttvb* b; D2 ?3 i( C# c7 c
237公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z8 b& V4 G. R" O( S! I. d- n/ l
蛋黃        
' R& {  m4 S5 t' z公仔箱論壇59公克
+ d  M9 L5 {$ u7 C7 k% Etvb now,tvbnow,bttvb南瓜泥        
  }9 v9 u) n5 Y$ F. K- itvb now,tvbnow,bttvb178公克
# {5 N% l5 g: [4 ]$ P2 d  B+ vtvb now,tvbnow,bttvb碎冰        
% g2 H) y3 j, _6 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少許
' y5 [/ t1 ~6 ~6 \       
3 T$ X8 U4 o, otvb now,tvbnow,bttvb【做　法】$ p4 V- L! y+ ?; c: g
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。
& p! o8 a; g8 q: f1 t. ^& Y2         在作法2中加入過篩後的南瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。
: R; g% N, c$ D$ \/ l% C公仔箱論壇3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。
0 E' Y) ?/ e8 c% a( I# J) x4         食用時可將布丁挖出盛盤後，再加入少許碎冰一起食用風味更佳。

BeiDouChef

' e  ?2 v& B6 q9 I7 j, a! d; Htvb now,tvbnow,bttvb脆皮布丁
$ P! ]# E$ F0 otvb now,tvbnow,bttvb【材　料】5.39.217.76( H$ H9 j2 l7 O! o. f1 d6 S  V
牛奶        
# t8 D) t% I8 G3 Q: M$ R5 y; ?9 O+ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。532公克0 ^4 S2 S' ], Z; V5 G# T4 j3 ?
動物性鮮奶油        
" X3 e. G' {  i. ?' Q公仔箱論壇133公克9 A5 B) I. D7 o! Z! c# K, M
細砂糖         8 S$ s4 ~7 |" Z% S
166公克
  |0 {7 |- B9 T) [5.39.217.76鹽         5.39.217.76. c! a( y8 q) u, D' r
3公克' l4 u8 g8 \: f" J! Z. B
全蛋        
. E9 c$ H' ]1 ~- y5.39.217.76266公克
7 z% w5 p6 q; q& h7 C9 J+ Vtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖        
$ i& n8 \3 U+ Z* h! g. [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少許
9 B# e5 N* `) u+ g3 O+ Q' dtvb now,tvbnow,bttvb糖粉        
0 z; M8 B% Y8 p少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z5 C2 O7 }  v" u0 u
       
. {; h6 i( ]0 I5 L5 o8 U公仔箱論壇【做　法】
# o' _% g$ b; g4 w( d! H5 C1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。
- ~2 i% v+ k( H7 u5.39.217.762         在作法1中加入蛋一起拌勻後，過篩二次並靜置30分鐘後再倒入模型中。/ P  O4 g% j) l2 u7 v: J
3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出，並在表面上灑上少許細砂糖後備用。( i- h7 p- q3 Q7 b  ^# q
4         再使用噴槍火烤至砂糖溶化，並呈現出脆硬性的狀態後，並灑上糖粉作裝飾即可。

BeiDouChef

" A' h0 }4 Q: B5 X- C& R" c# cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶布丁
6 O- `  }* B& s$ H% \, z4 }5.39.217.76【材　料】
4 v4 v  ]  _6 L: l8 d, Q鮮奶        
) I5 w6 H: ~5 x) \公仔箱論壇1350㏄5 y4 _# W' V6 @
細砂糖         1 P& J! q& H; B
120公克公仔箱論壇" s# Z3 i( _9 l. B& P
吉利丁片        
. N4 A8 O. |2 u9 Z3 ~' \5.39.217.7615公克
% ^! ]& E" @4 e- K4 M公仔箱論壇        4 s  `& c. G, r8 z
【做　法】* d' |2 e! C% a$ V
1         將細砂糖和鮮奶放入鍋中後，以小火煮至約70℃，直到細砂糖溶化後熄火。
" Y; T) c4 Z# |" x/ S5.39.217.762         將泡軟的吉利丁片加入在作法1的材料中，一起攪拌均勻直到吉利丁片完全溶化為止，即為布丁液。5.39.217.76* \! A& c/ o2 g2 m( Y9 J
3         將作法2的布丁液倒入模型容器中，待涼後再放入中冰箱冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K# p' V9 ~) E# W7 p1 O
雞蛋牛奶布丁tvb now,tvbnow,bttvb9 [2 d0 @3 ?( R. [
【材　料】
" e1 `6 J' ~" R4 R% v: x: y果凍粉        
9 W2 b* m- Y" k+ A' t6 a! f9 ^35公克公仔箱論壇' A9 d$ \0 ?* l: Z3 a2 }) g5 n
細砂糖         公仔箱論壇* {) B# M" s& P" `, b
53公克
: ^" w$ w' p3 k$ T7 f) S公仔箱論壇動物性鮮奶油        
  V2 {$ y9 P6 g公仔箱論壇178公克
+ Y! k* _" q! f' |- m3 K公仔箱論壇冷開水        
4 C; b5 `& k# X% \公仔箱論壇86㏄
+ o* L: {% a9 v3 M. J. e" ?  f$ U3 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶香精粉         ' F9 `- p5 v' `6 D: z
26公克9 q0 Q0 V* S) N" ?; h
奶粉         + l  `7 U; s9 v$ k
53公克
7 D, a- s7 f5 Y! x公仔箱論壇水         5.39.217.76/ N' v. m7 u6 B0 n% p1 x8 D
614㏄
- d% D/ O( [" n, x4 R+ Z蛋黃        
1 [0 W2 w6 q. K4 B/ o0 A55公克
8 O$ T/ T, K0 @4 [1 M" [公仔箱論壇焦糖液        
  F; ]% t. X- R1 m  o. a% J6 L6 ^適量
5 U" `4 c4 _' a  X. S) k6 d4 z       
- q8 Y0 J: X0 E1 T4 r5.39.217.76【做　法】公仔箱論壇# w2 v' _' W; }- m% g, q) o1 C) |. ~
1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。
6 ]% o& w- [( I3 Xtvb now,tvbnow,bttvb2         把果凍粉和細砂糖放入鋼盆中拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ S; t! ?5 p7 W* w; t
3         將奶粉、動物性鮮奶油、冷開水加入作法2中，並以同方向攪拌的方式拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e  e2 z- U# S8 x3 u: G$ `
4         以小火將作法3的材料以同方向的攪拌方式煮至約90℃，直到看不見粉的顆粒為止。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e: b! }) _  ^: U5 @9 Y  q
5         加入蛋黃於作法4的材料中。5.39.217.76! @9 B: A8 ~2 o) m. @
6         以同方向的攪拌方式將作法5拌勻，即為布丁液。再將布丁液過篩撈除泡泡後，裝入作法1的容器中，待涼後放入冰箱中冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb' U* P+ N$ V0 |: T- a* V9 Z
蒸烤焦糖布丁
0 `4 P/ ~* Z' a8 \  V6 {( ~+ U【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb# y9 m# R8 K$ f. x. D' g6 S
牛奶         tvb now,tvbnow,bttvb* j0 z4 o' e; c# e' e+ Y
532公克5.39.217.76, {+ E2 x8 ~- I  C8 g% W+ i7 f
動物性鮮奶油         $ ^6 U9 X8 z5 d) i& h" O
133公克9 S; I2 L0 d/ ?9 n: t
細砂糖        
) k! I% ^  `4 P3 p; A% a2 X! h* [, _5 u166公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 t+ Z4 F3 J/ m
鹽        
0 N% v. R: k2 g* s2 F5.39.217.763公克
, Z9 a; f. q9 @- l公仔箱論壇雞蛋        
3 U6 y/ W/ ?8 f0 r5.39.217.76266公克
3 V. B, t+ ~0 \0 I8 c0 D5.39.217.76焦糖液        
  X1 a: |+ k- s% ?; b9 Z適量/ D) C6 i1 |2 v# C' z6 k
       
0 M5 Q) S& Y% M* r5.39.217.76【做　法】
2 z, P$ A5 ~7 {! U- W9 b$ q. QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。
( U4 \) u! r8 |' H6 j$ ]公仔箱論壇2         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起加溫至40℃後，再加入雞蛋以同方向的攪拌方式一起拌勻，即為布丁液。5.39.217.76! u' B. s7 t' h8 J
3         將作法2的布丁液過篩二次後，讓布丁液靜置約30分鐘備用。
1 M/ I9 A( x; |0 P  \4         使用廚房餐巾紙，將作法3布丁液上面的泡泡撈除。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 l+ e, P0 w" Z5 C5 Z# J
5         將作法4的布丁液裝入作法1中已裝入焦糖液的容器中。5 }) n2 _9 a. U6 E. c$ ~9 s! E9 {* k
6         再使用小湯匙將作法5布丁液上的小泡泡撈除。9 t: f4 q9 s. w1 w) j, d
7         在烤盤上加入少許冷水後，再排放入作法6的布丁半成品，以隔水加熱的方式，以150℃蒸烤約50分鐘即可。

BeiDouChef

+ k$ T$ k; _- N' h. _公仔箱論壇黑糖蜜汁淋芝麻布丁
* y; b% l) m  r  E" P【材　料】
7 m, a5 F/ V* x: z# {9 E; Z5.39.217.76A.牛奶        
7 t" F3 B" }3 h& V3 F% ~7 V/ Q5.39.217.76300㏄& n5 R7 m4 |$ O* k6 `
　細砂糖        
# m* F' a! x% r" O: s5.39.217.7630公克公仔箱論壇' E1 v5 ]6 W$ B" Y
　鮮奶油        
: B" x; w; _! o0 n8 Dtvb now,tvbnow,bttvb150㏄tvb now,tvbnow,bttvb0 }6 G# F, a( Q  A% E
B.芝麻醬         # l# F# q, R  a- }7 N
60公克
: ^$ f& U$ d+ N9 E5 H% l' w　吉利丁片        
2 O; W& G5 D% d' _* E9 q8 i9 a15公克公仔箱論壇2 f3 \  a% d' r
C.水         ) x3 @! H& \; t4 @1 @+ j
35㏄' w  T7 S% v3 A; e' q: M6 C
　麥芽糖         公仔箱論壇, j& U, n% u9 _
20公克' Q) i/ h: I9 w8 l* F  a
　黑糖        
; K  c# c3 w- C, z5.39.217.7640公克
8 f- i! V# E% \5 P* x  z7 w7 R5.39.217.76D.蜂蜜         7 E* b2 q% W2 o! z+ A7 G
10公克
4 |- O( b+ U& I2 ^6 ]( ^tvb now,tvbnow,bttvb        / i; c! W. z; ]' B' u
【做　法】公仔箱論壇0 l  \( t" I- a
1         將材料C加熱拌攪至完全溶解即可熄火，待冷卻後加入材料D拌勻備用。
* g0 H& p2 D& K: ?) ztvb now,tvbnow,bttvb2         將材料A放入鋼盆中攪拌均勻備用。* K( q6 T& j  L9 P
3         另取鍋放入芝麻醬，並分次加入作法2拌勻，以小火加熱至85℃即可。
. Q$ L' i3 p# }: l; vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將泡過水的吉利丁片充份瀝乾，加入作法3中拌勻後，待稍微冷卻呈有點稠狀時即可倒入慕斯模型中冷卻凝固。6 @2 t4 T- ~6 t) w' k
5         食用時，自模型中扣出裝盤，淋上作法1的黑糖蜜即可。

BeiDouChef

' {& `: w+ U4 S. p+ ?紅酒布丁) D- d( O4 n! |+ e
【材　料】
0 q& M  X& B# v' |動物性鮮奶油         . ?# T% X; i# _: B6 s! a! G0 M) ~
185公克& m3 @& u" c/ f4 [
冷開水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t' Q7 G9 `- C# g. {( ]" D
89公克公仔箱論壇  ^) @- C3 H/ \$ i
鮮奶        
9 A" V3 P+ ]* r2 K/ C  Q7 Ftvb now,tvbnow,bttvb637公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f8 p5 D' Y$ G4 q" Y( {' J
細砂糖        
1 H5 ^( P. f6 Q. |' ^# e55公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D" P* q1 s$ g% }
果凍粉        
! d& N) K& j: }; Vtvb now,tvbnow,bttvb15公克
& I) `/ s8 b0 W+ `- m6 I0 a  r牛奶香精粉        
4 l: V) z- g% u" A$ a4 K  i+ ntvb now,tvbnow,bttvb27公克: c6 H( ?5 X, O
蛋黃         5.39.217.763 e/ G& W4 Y5 @' P9 r% ~  k; F
57公克
* \( C. B' t7 D4 z9 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅酒        
$ w7 R$ C) J; N& j1 J! N5.39.217.7613公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M  j5 |: x; y: T1 l. q1 _
玫瑰花茶           {: }8 P$ K+ }& C* ~
適量
/ c7 w. u6 e( M: j! d! V% S( r公仔箱論壇       
$ i8 M) m. c7 T+ `+ j" Stvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
5 A/ r; H7 J/ {( Q, L! B% X0 V1         將動物性鮮奶油加入冷開水使其回溫。
; g, X% s0 B4 z5 ?4 {1 z6 F  n+ x公仔箱論壇2         把鮮奶、細砂糖、果凍粉、牛奶香精粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入蛋黃快速拌勻。公仔箱論壇: g3 i4 K7 I: N) Q" `7 X* }& z" ]( B
3         繼續加入作法1的動物性鮮奶油拌勻，再加入紅酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。
& a6 l/ p6 g4 E% ?/ e( B! \- a4         食用時先將紅酒布丁切成碎丁狀，再加入玫瑰花茶中一起享用風味更佳。