[甜品] 各式各样的西式甜品西饼咖啡屋

BeiDouChef

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tvb now,tvbnow,bttvb- m5 S* \& Q" |0 k: @

Le Dessert/Le Gâteau/Boisson/La Mousse/Le Pudding/Tarte/Le Pain/Le Pâté Impérial/Le Biscuit
4 \( n8 q1 f; e+ m) qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇0 }/ ~1 Z! n  Q1 G9 T6 Z
西式 甜品/蛋糕/飲料/幕斯/布丁/餡餅/麵包/蛋卷/餅乾公仔箱論壇- G- h" ]( \% g# F; m  @& A

. k" X$ B# Y  x: Z; f5 C

食譜大全, s/ x# m0 V( b& [
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3 i2 Z8 `# \2 z" @% s. B3 ntvb now,tvbnow,bttvb

各式各樣的西式甜品就在這裡 請大家留意和多多支持... 5.39.217.763 S- x( n7 G& y; {  T' I/ i1 y2 N
冷冻冻獻上!!!( G4 p- V) Y. l) C$ ~4 U2 K2 L3 K

5.39.217.76" m+ K; l% S9 j* X6 g; K: y% m3 B
  5.39.217.76/ ]7 V, e) e6 g9 I0 }4 U- i" F" p
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( P& K8 g8 M+ U' ?5.39.217.76Le Pudding 布丁
1 T1 e( c2 A; w, L1 L" b  _
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) J2 L, X: S; G  s' c公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb- o' w* v' G) h) O* [( p
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/ I8 \: _2 X0 B) x& @- ]- m  ytvb now,tvbnow,bttvb巧克力布丁tvb now,tvbnow,bttvb$ m4 o( D. X5 a) f- f
【材　料】5.39.217.767 C7 X# u  [$ e8 a7 n
吉利丁片         tvb now,tvbnow,bttvb9 ~/ h7 X1 L  J8 I
10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t/ ]3 p3 P  X6 c) ]+ @: `% B
苦甜巧克力         
* c- n) q) {4 Qtvb now,tvbnow,bttvb200公克" G6 g/ W/ b6 V+ Q& I6 M+ ~7 h
鮮奶         公仔箱論壇1 c8 H( `/ G' U! P) p  r6 ?4 [2 G
800公克- m8 e* W6 m' b7 N
細砂糖         
  K% v4 W& W3 \& L1 g% W. [50公克: m' P; C; L3 r1 S1 s" B! Y& z7 d
可可粉         tvb now,tvbnow,bttvb. D( M( S: k) O) U7 x
5公克
5 A' V& c' X; B; Wtvb now,tvbnow,bttvb卡魯哇酒         8 D) J* X' V/ z& k9 v# d
50公克公仔箱論壇" R/ j5 C" x. r3 h( |

+ ]; P' U+ K5 X/ v) ]) ~3 f8 e' O/ F公仔箱論壇【做　法】
0 o& \1 X9 z( R  Q9 K; d) w1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用；苦甜巧克力切碎備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G: L* \) u3 X
2         把牛奶、細砂糖、可可粉加熱煮至70℃左右，直到細砂糖溶化後，再加入切碎的苦甜巧克力拌勻。
% d8 N9 t* j2 E$ V+ h0 J6 C3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻，最後加入卡魯哇酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱中冷藏即可。

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覆盆子布丁tvb now,tvbnow,bttvb! n6 ]0 a# I, I0 V' v' o
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x% V# J, X, q0 U
吉利丁片         ) L7 A; D6 C' K" W
15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x+ m  X* ?% b0 o/ R
動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb, ]  B2 j  x% g
100公克
% Y0 p) t! R' a! Y" X6 w1 c2 Mtvb now,tvbnow,bttvb鮮奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A$ N; {% R9 |( \8 U8 l/ d
350公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l! t1 }  \  _, X9 v( i
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L5 `9 _' \  V9 i6 [
120公克tvb now,tvbnow,bttvb/ L& @7 ]1 o- w& r' B; a
覆盆子庫力         tvb now,tvbnow,bttvb% a- H- _) y) X; |0 c% d+ k* E
150公克公仔箱論壇3 l: u6 E& K$ ?- c$ z
        0 K" }0 Q6 x2 H% S. N# k2 ?. J
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb3 R$ w1 S; h  Z* \# `( r
1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
4 L: x* O' |2 l$ ^& U2 h8 l2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁、覆盆子庫力一起拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 K! U8 Y$ }" w8 p+ @/ W! E/ N! b! J
3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。) i0 B. H% y8 n9 {( f  L/ ?

/ s  A) @7 |2 L  STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
+ U5 B3 A- O+ q0 y" lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。覆盆子庫力的製作
; W8 g+ z2 f- V材料：覆盆子果泥150公克、細砂糖30公克
; z' v9 e& D9 N( [* F2 e公仔箱論壇作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k7 S2 _  |' Y* ?6 v/ B9 n' k
將覆盆子果泥和細砂糖一起攪拌均勻煮溶後，放置溫度變涼即可。

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; j. S6 J. Y+ m; m# jtvb now,tvbnow,bttvb咖啡布丁
  S7 S& l! _, W) w4 q$ [/ z【材　料】公仔箱論壇9 l% H" X9 n9 m/ _& U
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb2 l+ t1 h' R4 N5 F
61公克tvb now,tvbnow,bttvb% F9 \; T, ?! b: D
果凍粉         
5 W2 b# [; b" n+ q4 m2 F公仔箱論壇16公克公仔箱論壇0 k' ?; r& J* R/ q) Q! L4 d! p- |( m
溫水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K) r' W, c- \: H& n$ s% Y7 N) _
304公克
' b8 l- V3 [9 w1 w5.39.217.76咖啡粉         公仔箱論壇* s" ?6 W& V" I: J) V. X$ V
10公克公仔箱論壇# B/ R/ {' h3 m- [: }  f
蛋黃         5.39.217.76: D" H" T& _' I# h/ x" c5 F) L2 f
40公克
+ I9 l: s& q/ R3 L2 R動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e/ N* v; H& d9 A, G: }
202公克
6 o% N2 |! a" a/ x) @. w" h9 ctvb now,tvbnow,bttvb卡魯哇酒         公仔箱論壇% V4 d' r4 W" ~$ O3 v- M
16公克tvb now,tvbnow,bttvb; Q1 v# @6 N( m& Y8 x; R9 D
        
) c; n3 j, G' |6 o5.39.217.76【做　法】5.39.217.76& [* @, W/ O. a+ u) l% X, s
1         取少量的溫水和咖啡粉一起拌勻備用。
1 I  {( B& J7 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將細砂糖、果凍粉和溫水放入鍋內一起煮滾後，加入作法1的材料拌勻後熄火。
0 D0 g% u% I% ~. u6 S" o1 S. C3         在作法2中加入過篩的蛋黃一起快速拌勻後，再加入動物性鮮奶油拌勻。
/ r+ f9 f4 s1 K: X" f  }0 `4         再加入卡魯哇酒拌勻後，倒入模型中等待變涼後，放入冰箱冷藏即可。

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! _4 C1 \* e6 k9 I5.39.217.76芝麻布丁
9 y( n! d6 e& l5 e9 P# f& u8 K5.39.217.76【材　料】
+ V: z! V1 {( G$ G. M$ j/ M公仔箱論壇吉利丁片         tvb now,tvbnow,bttvb, `3 B" ]- v! T0 M( J9 A3 e  S' q
21公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 k5 U/ k2 i$ a% v1 v
動物性鮮奶油         5.39.217.76! W5 o. _) ^( Z3 p
235公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~- @, f, S; q4 I, c+ ^
鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb8 F. }' W2 \* {2 J
586公克  g3 W+ G+ C) X# u( l1 n% I, F6 {
香草棒        
3 E$ _& \& \5 e: N+ Y/ ?/ m: J1支公仔箱論壇8 g/ W: _; v: s, q
細砂糖         6 U: i$ j! X6 b* g
117公克. E% I( z  u% N4 A
芝麻粉        
3 |: {8 W: G0 K; r& K" Z# KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。141公克
0 k1 j4 U. t% S. a. J4 ]公仔箱論壇        % ]1 D) ]3 U& h+ f+ F2 e
【做　法】
. b: Q7 z, N8 l  L) z, j" v7 Ftvb now,tvbnow,bttvb1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
/ |5 @9 \& s0 A1 j! K3 V2         將鮮奶、香草棒、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和芝麻粉一起拌勻。( |: y# M! x, @6 @, t
3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u2 \. g$ A9 u* K0 {+ P) g4 M
檸檬布丁
, ]9 ?0 Z) M5 ~' z0 Z* B" U$ ]5.39.217.76【材　料】
" t$ D( |! @0 B: Z2 T5.39.217.76果凍粉        
/ L: U; P# h8 \8 F4 P/ P5.39.217.7615公克5.39.217.76* A& \4 J6 w9 c9 W) m3 W
鮮奶        
1 z( @0 E( }" J: _+ [% o" @公仔箱論壇973公克tvb now,tvbnow,bttvb) ]* T: A2 c3 D- P8 d# ]
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 y( u' [! @" I( n
87公克
4 h, h; r6 T. t1 R3 Y7 Y( {' ~tvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁        
+ X, K" v! G: W  s. w29公克
  ^8 g3 h+ ?' N$ Q; R& M$ u  n       
. W$ K7 G2 `: n) C/ ~4 T4 s【做　法】" i7 J* ?  [! h' T
1         將鮮奶、細砂糖、果凍粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火。公仔箱論壇( |$ t2 M& U7 N7 ^! ]0 b; A7 h" ?
2         在作法1中加入檸檬汁拌勻後倒入模型中，再放入冰箱冷藏即可。

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2 c8 q  a; _, XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乳酪布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @, {( Z: |8 J# d& `" e/ x
【材　料】5.39.217.76: `6 Q8 H5 T% \( x2 S
吉利丁片         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q) G4 y" k6 @5 E( B3 ?5 Z
10公克5.39.217.768 i! ^/ A0 E$ d% v( v
鮮奶         ( i1 f$ U) r& P7 C: h, |! ?2 ?- ^0 y
500公克公仔箱論壇3 `/ O; W4 ~' g3 n$ _
乳酪         tvb now,tvbnow,bttvb9 S0 m) B1 O. ?2 ^: U6 r
250公克
1 ^5 \2 x( M' y  g' ~  @% \細砂糖         5.39.217.760 C& s& F% z8 [" E) T  m5 k! y
100公克公仔箱論壇- N/ c2 A' \0 G2 S: g
檸檬汁        
  p* W  ]1 T5 X5.39.217.7640公克
  _" H: l) N( T* m9 j公仔箱論壇        4 J6 A6 W6 C0 N7 [$ `
【做　法】
: L: ~4 F! ]  L) A0 S2 d1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用。5.39.217.763 `$ H# h9 }% L- j8 b
2         把鮮奶、乳酪、細砂糖加熱煮至約50~60℃直到細砂糖溶化後，再加入檸檬汁拌勻。
$ s" o7 Z. W5 b5.39.217.763         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。

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( @$ e- |7 P$ t% e6 S抹茶布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a5 H& K5 h9 t! Y* F9 d
【材　料】9 E2 q1 v/ f& E( V  c' P% |" a
吉利丁片         公仔箱論壇4 O! V" I9 s! y8 p+ e: M& _9 U% ^
15公克公仔箱論壇5 l: U' M5 G7 W7 r5 c) V2 V) c5 I
動物性鮮奶油        
# s2 \5 p% p) @, b2 h185公克
& \* c6 \( L1 L5 i9 E9 V5.39.217.76鮮奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I9 i# ]& ?* {
637公克- N: t1 E2 I, r* E2 G9 D
細砂糖        
  n# s1 |, T3 q( B- _! \) l55公克
* ^- w+ y* ]7 }, B7 W! ~0 v( t8 K# z5.39.217.76抹茶粉         3 l8 ?3 Y8 W  \! T* W( h# }: S* Z- C
13公克公仔箱論壇1 R* {" e2 y9 N( C! x; [$ g) M! M% Q
冷開水         ) i9 J0 W8 {! H2 Y0 ~4 R; G' o' e
89公克. m* I# e, q6 c* Z/ @: H0 E  p! |$ u
       
' |" E- m$ Q* O" \8 H' p【做　法】
' V, [) X, v/ Q, `5 U: b9 k7 L5.39.217.761         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
6 ^  a, y* w5 E2 L, x2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和抹茶粉一起拌勻。公仔箱論壇, P' U, \  T. V
3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

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/ k. a7 _. Y  utvb now,tvbnow,bttvb地瓜布丁5.39.217.766 Q: D7 V1 `4 ~/ `: q
【材　料】9 `. r1 Z6 r  m; x3 R5 N/ q! l
牛奶        
% h4 G# E5 k  n+ g$ M7 k5 C5.39.217.76313公克
8 k5 s0 b- V+ v+ k6 R4 J# Ktvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油         0 I: \) S4 j6 e+ I' m( i$ {
188公克
* c" I( H* A8 s" B. s" Mtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖        
" I$ b/ b# F9 t! _9 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。157公克' P9 ?8 F* c& }9 B
鹽        
5 X; _+ e6 |5 Y6 g6 g: QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3公克- g7 g2 n3 J! Q3 d7 s" p
全蛋         3 `% u7 C; h5 |+ A$ E0 c5 a
250公克1 M7 d* j1 }/ O
蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 [7 E) u1 ^: r6 @; U2 l
63公克6 S1 @( p, l5 ~% k& B
地瓜泥        
  O9 g; m5 A7 `5 I+ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。188公克
: k! \+ T6 S6 Q3 ^6 A! aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        公仔箱論壇, X' `+ j( r0 b3 D/ E0 O9 {) f
【做　法】
" P- J1 B3 l" S  f% R1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。5.39.217.76( W2 i$ b- l5 s
2         在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。/ Z& ^  ^3 v! ~5 l& d
3         在作法2中加入過篩後的地瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。
9 M; H# Q2 C. \' C; ktvb now,tvbnow,bttvb4         再放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。* r2 i8 u: M% f) \, {
5         步驟：
# I7 h/ @: P; \7 n5.39.217.761.將地瓜泥過篩。" q* k9 p; l  {4 q' d! H1 X
2.加入牛奶一起攪拌均勻。公仔箱論壇, F- G2 b. H* `; |* `/ @8 r, f
3.取適量作法2材料放置在烤好的地瓜布丁上面。
4 Q0 Q! N! [  w2 b% ?公仔箱論壇4.取適量打發鮮奶油放置在作法3的材料上即可。

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( G. {- H8 h7 \' J9 b9 {# B/ r
南瓜布丁
# d. e+ J5 H$ C1 z; ?* g5.39.217.76【材　料】
; o  D0 Z' f1 o* E* DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _6 s" q1 A) _1 }4 n0 ]% k
296公克; @1 z" b7 f" b1 \$ c' h  m
動物性鮮奶油        
4 _7 q/ E8 K0 X4 ^& Ltvb now,tvbnow,bttvb178公克tvb now,tvbnow,bttvb* x" c9 \$ w6 B
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ?. S$ p( B, x0 z2 Y0 T. R
148公克
' j, J4 \: \8 C7 L! O公仔箱論壇鹽        
7 K3 e3 p7 w1 i3 F1 Atvb now,tvbnow,bttvb3公克
: [! _; Z, M+ H; k全蛋         6 O1 c$ W# ~% r9 s
237公克
7 l* Q% h1 Y$ s4 T7 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃         % v6 G, z$ ]6 _6 d
59公克
/ Z6 O2 e5 |1 P) I( j5.39.217.76南瓜泥        
7 p- L' l' K( M4 d- y2 R8 B公仔箱論壇178公克公仔箱論壇! s$ ?* ]+ v( e; ~) b
碎冰        
& g1 X5 M& _! }5.39.217.76少許
2 B; N2 A6 |: A5.39.217.76        5.39.217.763 Z/ o5 U; [- l
【做　法】
/ p& S0 o1 X/ R# i5 f3 y1 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。
3 ]0 U% a+ N+ `! w6 o! V5 F& I2         在作法2中加入過篩後的南瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。5.39.217.76, b4 h- @- L/ z# E# A5 x
3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r$ {* g8 B# \  R# Z* j% ?
4         食用時可將布丁挖出盛盤後，再加入少許碎冰一起食用風味更佳。

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* \) B8 Z7 z! P, `0 F4 v2 Dtvb now,tvbnow,bttvb脆皮布丁1 }0 F, R" `1 U! u; H- z
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b! q5 v; q0 U
牛奶         公仔箱論壇. U: G9 ^, L! Y! O# `! h8 h
532公克5.39.217.76+ w6 [+ a$ a6 e- B
動物性鮮奶油        
9 I, [: h) \- x133公克9 @8 P2 v) n$ D  m9 y& V
細砂糖        
( N' e7 O2 b" ~* Y2 A0 j% D1 i公仔箱論壇166公克: Y" |0 m/ Y, v4 s4 ~
鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u* d4 \2 ~' ~
3公克
, W4 B3 Q$ |$ ~" r( ^全蛋        
" k6 j. e- C7 G公仔箱論壇266公克
4 C6 x9 b; o( f" D公仔箱論壇細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]9 T5 R& E# f$ W4 w
少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E* Y( X$ z, Q' i  S0 ^$ C2 d
糖粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ p; s! N/ j% G: m
少許
* {' o6 H1 l9 O% F. N5.39.217.76        公仔箱論壇+ w% ?! F$ Z5 L4 g' u4 g7 _
【做　法】
/ t% W8 z' d) O. @1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。tvb now,tvbnow,bttvb) d# _% n$ b. b* g7 t
2         在作法1中加入蛋一起拌勻後，過篩二次並靜置30分鐘後再倒入模型中。5.39.217.762 A/ R2 F' U3 a. c6 K( P
3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出，並在表面上灑上少許細砂糖後備用。  W/ e" l( Z6 }
4         再使用噴槍火烤至砂糖溶化，並呈現出脆硬性的狀態後，並灑上糖粉作裝飾即可。

BeiDouChef

3 z0 I7 b/ x- b7 Q% d9 @+ L4 j0 a+ }鮮奶布丁1 j4 k) Z" W' `" \5 Y
【材　料】
4 _, Y) g8 b" J9 B! e/ J; btvb now,tvbnow,bttvb鮮奶        
: c- F0 j. @/ Y" Q  j7 d5.39.217.761350㏄5.39.217.76- K7 Y4 e( C; V- Y9 I3 t
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb9 o) W- x' X3 [
120公克
+ D' c2 `9 p7 l$ [. m5.39.217.76吉利丁片        
* Q- X; S7 }8 ^9 a: C, H3 [7 ~5.39.217.7615公克
( y: e2 q. `0 e  P+ j5.39.217.76       
& j8 f; P" R) P【做　法】
  \1 W6 t% W/ C1         將細砂糖和鮮奶放入鍋中後，以小火煮至約70℃，直到細砂糖溶化後熄火。公仔箱論壇) |1 a9 T; i# n6 D) {6 ?; ?" E
2         將泡軟的吉利丁片加入在作法1的材料中，一起攪拌均勻直到吉利丁片完全溶化為止，即為布丁液。9 [9 V" I: a  W
3         將作法2的布丁液倒入模型容器中，待涼後再放入中冰箱冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

BeiDouChef

, f. W3 ~" r% q0 G, O雞蛋牛奶布丁( ~! y) x% ?: @
【材　料】
& ]% g0 K' w+ G1 F0 Q公仔箱論壇果凍粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w6 J& p1 N, Q2 b
35公克
0 V4 @! J1 X( W4 o4 t( l% Ptvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?) A  {, ^. D: v! V
53公克; c! n5 N* [; G7 V- y
動物性鮮奶油        
* Z3 N% W' m# n7 P178公克公仔箱論壇& O* K5 E' V" Q3 k0 {5 p
冷開水        
& A8 h) }4 d3 Q  u86㏄tvb now,tvbnow,bttvb! i7 b' A/ T% `# A- f( e+ \
牛奶香精粉        
6 q7 g* O0 O5 xtvb now,tvbnow,bttvb26公克4 s% J  v7 }+ @4 j  }; m" v
奶粉         tvb now,tvbnow,bttvb( C8 v: y3 ~$ R; t7 P* ?
53公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 N- V% O1 n! {$ n5 N- G
水         公仔箱論壇8 |6 ^% A& V4 S
614㏄
' D6 V4 a6 m7 q6 W# h5.39.217.76蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `4 [4 G4 Q; K! T+ \4 h
55公克
* T% d% v1 n/ i/ E) T公仔箱論壇焦糖液         5.39.217.763 a; M' D% Y, `0 U$ l$ U# B! x
適量5.39.217.763 H* ]4 [# ?- U3 a7 ^9 x! w# e
       
% X- p2 G0 C$ v1 n1 w$ _公仔箱論壇【做　法】
. r/ D3 e, M% f: _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。7 l! e, R4 ^# `2 M
2         把果凍粉和細砂糖放入鋼盆中拌勻。
; p: m# W) J: b2 Q# M! H! W+ X! K5 o. ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將奶粉、動物性鮮奶油、冷開水加入作法2中，並以同方向攪拌的方式拌勻。
2 K+ W$ A# M( S1 w% x. ]公仔箱論壇4         以小火將作法3的材料以同方向的攪拌方式煮至約90℃，直到看不見粉的顆粒為止。公仔箱論壇# H1 H; P( Y4 J% u6 [
5         加入蛋黃於作法4的材料中。公仔箱論壇$ F% M) H: c( k" o" j- ^
6         以同方向的攪拌方式將作法5拌勻，即為布丁液。再將布丁液過篩撈除泡泡後，裝入作法1的容器中，待涼後放入冰箱中冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

BeiDouChef

6 q. c3 A! s' O( T) y/ c% }公仔箱論壇蒸烤焦糖布丁
& U% q5 P2 D( ]  ]4 P【材　料】公仔箱論壇+ u6 x, a5 f. M5 J& y  h7 t8 s" C
牛奶        
) \$ F% R* ]; U. e; x! }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。532公克公仔箱論壇5 H3 I! K0 I5 b' V7 Z0 ~' `0 Q
動物性鮮奶油        
) V/ U2 K, B5 E# D7 J) x133公克
5 y, \7 l; L& e0 w$ btvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb+ Z* u) R( _$ f2 U8 P
166公克tvb now,tvbnow,bttvb* m9 H9 y, L: N, v) r* Z9 D3 y* L
鹽         . z$ j' u" S3 W2 \
3公克* S3 I) a+ C# L$ S: [& D' ]
雞蛋         * P8 M1 T! b/ H/ b8 R) N- j6 O
266公克
. J! Q( x4 U6 I+ n9 m2 r焦糖液        
7 D* Y' K) u. D$ v適量公仔箱論壇- N4 t- W/ ]1 M# X" ]0 N& X
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, C8 `) D7 D/ T' R. f9 K& z, M, }
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% H2 j/ T; ], p) V
1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。- e$ \# g" ~# I  F% V" p! D
2         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起加溫至40℃後，再加入雞蛋以同方向的攪拌方式一起拌勻，即為布丁液。5.39.217.76) P3 r# M2 h' Q6 |
3         將作法2的布丁液過篩二次後，讓布丁液靜置約30分鐘備用。
  {# S5 H& J5 P) Q  e% b! ?3 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         使用廚房餐巾紙，將作法3布丁液上面的泡泡撈除。tvb now,tvbnow,bttvb, d5 A2 Q5 A3 X, K( s
5         將作法4的布丁液裝入作法1中已裝入焦糖液的容器中。公仔箱論壇. v8 H8 _9 ~" \' A5 C  p
6         再使用小湯匙將作法5布丁液上的小泡泡撈除。5.39.217.76: v0 U( h; d5 F. L6 D% [
7         在烤盤上加入少許冷水後，再排放入作法6的布丁半成品，以隔水加熱的方式，以150℃蒸烤約50分鐘即可。

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黑糖蜜汁淋芝麻布丁
: p, ^1 C0 V+ R! j, f% ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
' y) T# q: a. J8 L) t# p. C$ X# Ltvb now,tvbnow,bttvbA.牛奶         ) d2 q* B6 M' t  g
300㏄
3 h) _4 C: h* D3 Z3 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　細砂糖        
! r! U* r: g  c( M3 o公仔箱論壇30公克
2 n+ A, a- I0 S) ~$ w( A　鮮奶油         公仔箱論壇* C' ?  q* X# X& h2 u
150㏄, j4 ~2 J0 l4 }, j5 X
B.芝麻醬        
+ b* ?. b2 h9 u& ptvb now,tvbnow,bttvb60公克5.39.217.76( m/ n  E) f. T4 m: c
　吉利丁片         & f8 ^- D1 u$ d7 y/ _9 G+ B
15公克
" w: k8 q7 e& c( e7 H! e8 OC.水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! B; {; L5 z" {7 ^
35㏄
3 V3 q1 [) l" o) xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　麥芽糖        
2 x1 x4 e+ {' \6 m2 W2 {tvb now,tvbnow,bttvb20公克
9 O! Z2 C8 C8 g# Z6 z公仔箱論壇　黑糖        
! Z, }0 o' @" @4 E5.39.217.7640公克
+ E4 u. {& M0 q& T7 _# YD.蜂蜜         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 g" S5 Y3 J/ p" {; b9 H; V
10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 q  M0 D9 l; ?) c( ^% I
        5.39.217.766 Z& v% m3 b0 P3 R3 X. ~
【做　法】- r/ H3 K) j# V
1         將材料C加熱拌攪至完全溶解即可熄火，待冷卻後加入材料D拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }; x/ t9 ?4 q8 ~0 n4 Y; S  ~# |
2         將材料A放入鋼盆中攪拌均勻備用。
" T6 b6 D+ [) a6 _; ?8 U+ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         另取鍋放入芝麻醬，並分次加入作法2拌勻，以小火加熱至85℃即可。4 G: _/ S* W- e
4         將泡過水的吉利丁片充份瀝乾，加入作法3中拌勻後，待稍微冷卻呈有點稠狀時即可倒入慕斯模型中冷卻凝固。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 l6 ]( l7 o- `* l8 h
5         食用時，自模型中扣出裝盤，淋上作法1的黑糖蜜即可。

BeiDouChef

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紅酒布丁
: G" u% ]6 ]9 i# x【材　料】公仔箱論壇+ Z# S0 X$ j5 J4 B
動物性鮮奶油        
! X0 p' [6 u: W: n185公克( `: @8 }1 s+ D$ R
冷開水        
$ m, B) D* e2 q5 j: m5.39.217.7689公克
% W, l! e" R! s) R& s( T5.39.217.76鮮奶        
# P& Q. m; p: }+ X3 g5.39.217.76637公克
2 s4 M7 @% Y6 u8 j4 u5.39.217.76細砂糖        
% |/ g9 c8 h7 a( K0 e5 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。55公克
# p+ M6 s- w0 M0 a& q5.39.217.76果凍粉         5.39.217.76! v1 B" z& ?, ]5 R' T6 x
15公克
) |2 ^9 K' D1 K1 ^. a牛奶香精粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d7 a3 ~; u/ c5 n0 H8 Y: x6 t
27公克
$ j4 ?. p/ F3 v蛋黃        
# N! _+ r! `4 q5 k公仔箱論壇57公克tvb now,tvbnow,bttvb& |2 {4 H, H8 `3 l
紅酒         9 V6 b; \* `+ Y9 p1 B: Q! z
13公克
& X0 j$ E; s4 c  z1 J  M% VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玫瑰花茶         # L6 z) b4 w2 Y* }  n' l
適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w- q2 a. L" I% r+ b4 D; d
       
2 n, z3 R: E: b$ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
8 O! ~- f  j" m& D4 T% j8 Q公仔箱論壇1         將動物性鮮奶油加入冷開水使其回溫。5.39.217.764 f3 |4 |. a  `& ?# F
2         把鮮奶、細砂糖、果凍粉、牛奶香精粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入蛋黃快速拌勻。公仔箱論壇$ t' O& w1 w3 |; L/ O6 |. E
3         繼續加入作法1的動物性鮮奶油拌勻，再加入紅酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。
1 ^5 S! c& E; C/ Z8 {! U& kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         食用時先將紅酒布丁切成碎丁狀，再加入玫瑰花茶中一起享用風味更佳。