西式 色.香.味 美式早餐/漢堡/披薩/三明治 食譜大全5.39.217.76- o1 N" }( `1 w7 E. _' W. r# x
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America Breakfast/Hamburger/Pizza/Sandwish
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各式各樣的美式早餐料理食譜就在這裡 請大家留意和多多支持... 
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: w& c H D- Y1 f& l$ B1 c Pizza 披薩
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百里香披薩麵皮
0 D) u/ h o, L! N) M公仔箱論壇【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb: `3 g' t, o3 j3 W: l- N
高筋麵粉 400公克
1 p( [$ S7 Q8 k7 x" q( _! _- b2 L5 ttvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉 200公克; k, ^0 f7 m- a
乾酵母粉 12公克
1 m+ E/ `" k5 P溫水 300cc
; s1 k |) c; Btvb now,tvbnow,bttvb橄欖油 40公克
. e+ c9 l7 A4 @1 x1 O! v5.39.217.76鹽 12公克
$ Y1 S9 l7 K, n! ^6 r' r! L2 KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白砂糖 25公克
9 Y( h6 H+ E) Ntvb now,tvbnow,bttvb蛋黃 1個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c& ], |: t+ s1 i
百里香 3大匙
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g6 r/ q$ \( d5.39.217.76【做 法】: W7 l" \0 F% |2 {3 u6 Y
1.將乾酵母粉放入小碗中,沖入溫水拌勻。
) S+ t1 T) s6 f# _0 }" o" Rtvb now,tvbnow,bttvb2.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中,加入作法1稍微拌勻,再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃揉勻成麵糰。
0 Y8 d* \1 ~) j' @6 h4 Q) I3.將作法2取出,摔打至麵糰光滑後滾圓,封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。
H5 d* E! x, K1 w$ z* X4.待作法3體積膨脹為兩倍大時,分割成三個小麵糰,再次滾成圓球狀,封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb/ u/ Z" Y, L! y1 H9 J5 K) m
5.將作法4桿成薄麵皮,均勻撒上百里香後對摺桿開,再桿成圓麵皮,以手指將邊緣略為壓厚,中間以叉子均勻叉出小洞即可。公仔箱論壇* i# V$ w) T- U4 ] Z: ]1 c
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B.B.Q雞柳披薩
; p3 n0 z! h, \9 [! d【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb' R- A+ f* r" X& Y' D% n' h! l
百里香披薩麵皮 1張& [$ r' E: L( Y
雞里肌肉片 6片
, Z; x( d) ^7 s- D6 g1 ^tvb now,tvbnow,bttvb青椒 15公克tvb now,tvbnow,bttvb- Q9 z* j$ T% F8 |8 u8 m
洋蔥 15公克tvb now,tvbnow,bttvb+ d+ @+ x, G" c: W* r
烤肉醬 1又1/2大匙
) }- Z; o& ~# b: e公仔箱論壇起司絲 適量tvb now,tvbnow,bttvb% j: P7 R- L b# A+ i
白芝麻 1小匙
! K. E$ w6 ?/ z$ A& k* y, F起司粉 適量
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) x% _1 r* }% m& U' {) k; e; B& D9 z【做 法】5.39.217.76- p" `0 _2 b4 r
1.將麵皮放入抹油的烤盤中,移入預熱210℃的烤箱中,烘烤約7分鐘,至顏色呈金黃色後取出。tvb now,tvbnow,bttvb8 z; Y! H" ?* _+ C4 g5 |$ l; L
2.將雞里肌肉片洗淨,青椒洗淨、去蒂切絲,洋蔥去皮切絲,備用。
6 m; C* A- Y ~# Ntvb now,tvbnow,bttvb3.將烤盤刷上一層薄油,放入作法1餅皮,並抹上烤肉醬。
) z/ K! {, M$ B. l% h7 L6 c: A% V/ t4.接著在作法3上均勻撒上起司絲,再均勻舖上作法2材料與白芝麻,最後再撒上適量起司絲與起司粉。
5 c1 \- ?3 t' j% o* z% n$ y5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中,烘烤約6分鐘,至起司表面呈金黃色後,即可取出。 |