西式 色.香.味 美式早餐/漢堡/披薩/三明治 食譜大全
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America Breakfast/Hamburger/Pizza/Sandwish
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Pizza 披薩
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百里香披薩麵皮* C3 P, I2 j/ C2 G
【材 料】
0 ]. _+ Q! i+ ]( P; \7 t3 t5 ?tvb now,tvbnow,bttvb高筋麵粉 400公克
j7 D5 l6 @( ?9 t! S! ^# Z( \低筋麵粉 200公克/ O5 p9 n4 b& ?- v
乾酵母粉 12公克5.39.217.76( L, J* c8 R, u0 \
溫水 300ccTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 I% ]" e. y0 B) c
橄欖油 40公克
' b4 O+ O; o2 W' q9 i3 \& {2 ^公仔箱論壇鹽 12公克5.39.217.763 |3 }! P6 \+ F" y( X( I
白砂糖 25公克
4 C6 a/ h! e( v: O公仔箱論壇蛋黃 1個5.39.217.76. S v7 z+ M& q
百里香 3大匙公仔箱論壇, O' h0 D5 b, S! n, H7 q8 F7 N
5 w1 }" V @, p" d; n+ G【做 法】! J4 `5 h) E0 j* K& ]1 d
1.將乾酵母粉放入小碗中,沖入溫水拌勻。
, {% X* K( U- A9 j: U2.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中,加入作法1稍微拌勻,再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃揉勻成麵糰。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 h! m- M. {+ A8 X
3.將作法2取出,摔打至麵糰光滑後滾圓,封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb. X8 L, D) Q4 R
4.待作法3體積膨脹為兩倍大時,分割成三個小麵糰,再次滾成圓球狀,封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb4 ?3 l( ^% e {) |) P
5.將作法4桿成薄麵皮,均勻撒上百里香後對摺桿開,再桿成圓麵皮,以手指將邊緣略為壓厚,中間以叉子均勻叉出小洞即可。/ a% n4 Z) ?& \! Q& ~! c
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公仔箱論壇1 K% f' Z- ^8 i$ x/ t: }& G) |8 G
B.B.Q雞柳披薩
, ]' \* I) \% c S. G【材 料】
% t3 K, X2 n' m7 h1 UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百里香披薩麵皮 1張
2 K# A: F# _0 F6 t; Ttvb now,tvbnow,bttvb雞里肌肉片 6片
8 C4 _- |: j5 z& N ^0 _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒 15公克5.39.217.762 q0 U) K }) T5 U p. o, o
洋蔥 15公克5.39.217.769 r) p4 V0 S$ s6 d* S
烤肉醬 1又1/2大匙
& R) @) H: H8 P) D, C5.39.217.76起司絲 適量
1 k- j/ I: ~7 M' O0 m1 z5.39.217.76白芝麻 1小匙
/ r7 _0 B, S, j+ l起司粉 適量
8 }( z) ~0 `1 S$ X5.39.217.76
: p/ ]- ?# R2 h3 j4 ?8 Y, R- N公仔箱論壇【做 法】公仔箱論壇* m9 |0 x9 V! _9 b
1.將麵皮放入抹油的烤盤中,移入預熱210℃的烤箱中,烘烤約7分鐘,至顏色呈金黃色後取出。公仔箱論壇) r+ T" m0 j6 p! s' ~
2.將雞里肌肉片洗淨,青椒洗淨、去蒂切絲,洋蔥去皮切絲,備用。
D9 B, T( e# z! }* d公仔箱論壇3.將烤盤刷上一層薄油,放入作法1餅皮,並抹上烤肉醬。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ?7 p, O' |: o
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲,再均勻舖上作法2材料與白芝麻,最後再撒上適量起司絲與起司粉。
2 z+ J! C9 t; l. c, o" H5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中,烘烤約6分鐘,至起司表面呈金黃色後,即可取出。 |