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[西式食譜] 各式各样的面食料理食谱馆

本帖最後由 BeiDouChef 於 2011-11-14 09:28 AM 編輯 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @6 r$ j" Z5 a$ R; {
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意大利 .. 意粉食譜大全TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j" y& w' z* z, Y" }

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熱騰騰獻上!!!公仔箱論壇1 x: O0 a6 o$ }6 Q; B7 `* b9 i9 W

' L. s4 B0 l/ ]0 o5.39.217.76Pasta
. z0 I8 G1 b; d$ `4 F! jtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇) a* R  q/ ?0 m5 ~  @- u2 w

; p$ ~" A* W" R8 P5 u番茄涼麵
' s- I6 }1 C) W, r1 otvb now,tvbnow,bttvb【材  料】5.39.217.766 i8 l' T( I4 Q
義大利長麵         100公克
9 g' E6 T8 K3 J- |" p公仔箱論壇番茄涼拌醬         適量
* u0 h  L# u- b9 w7 V+ n小豆苗         20公克
# h8 l) P  U0 M5 \3 T5 I5 f5.39.217.76% e% Z2 z) j' A  q( {+ D
【做  法】
; B( s# X: ?% D5.39.217.761.將義大利長麵放入滾水中煮約12分鐘至熟,接著撈起瀝乾水份,放涼備用。5.39.217.76+ D2 n) x5 Q' z( F
2.小豆苗洗淨瀝乾,備用。: f7 `) v( }# S  [7 v
3.將作法1的義大利長麵與番茄涼拌醬拌勻,再盛入盤中,最後放上小豆苗即可。
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  • carwing

本帖最後由 BeiDouChef 於 2011-10-29 02:01 AM 編輯 5.39.217.765 q% S* g  i% c3 T0 R

  ~1 G! w3 C2 V: O& ^5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb5 P) v0 Z6 S2 p0 {. x
蒜味甜椒義大利麵
$ r) @- x5 M& t4 g2 K" n4 ytvb now,tvbnow,bttvb【材  料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D7 s; e( E2 K- h/ Y: ]4 U$ r, j
義大利麵圓直麵         150公克
" U! @2 i" f$ X  U9 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅甜椒絲         50公克
7 H6 W2 `# d) T! p8 E) \5.39.217.76黃甜椒絲         30公克8 n5 H% }0 g7 s. |
蒜片         4瓣TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V# {6 R( r. t$ L3 L' R% x
橄欖油         40cctvb now,tvbnow,bttvb/ q- a$ `% a% E. u
【調 味 料】公仔箱論壇  e' R5 O/ u9 K3 P2 N3 k
鹽         1/4茶匙5.39.217.76* G* X  Q' `; n; e
高湯         200cc7 f/ B% e& [; y! Z, o
起司粉         20公克公仔箱論壇/ U, L" d1 q" l. h) F- _
公仔箱論壇5 Z$ E6 I. o/ D/ m# N
【做  法】( f  R; U8 q& H9 H, a* ]" H% {
1義大利圓直麵在水滾沸時,放入煮約8~10分鐘即撈起備用。! B. F$ ^8 A1 h: x# m
2在平底鍋中倒入橄欖油,放入蒜片炒香,加入紅黃甜椒絲拌炒約1分鐘。
" O1 q! s% g- b) d3在作法2中續放入鹽和高湯略煮,再放入煮熟圓直義大利麵拌勻,起鍋時撒上起司粉即可。
5.39.217.767 ]% x$ _6 H2 `5 y
焗烤海鮮管麵公仔箱論壇" k3 x# K! U  `8 z. a) H
【材  料】
  P6 |; `1 X2 ctvb now,tvbnow,bttvb義大利斜管麵         80公克5.39.217.76. q: g9 m* l( u9 `& _% ?6 C4 g3 }
蛤蜊         20公克
7 `: n- c( f- n' [) _8 I6 W5 `; ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花枝         15公克
4 J* A) `! W, Z7 }6 z8 q蝦仁         15公克公仔箱論壇. p- Z3 m+ m& m: ?1 [8 e
水         100㏄
3 [$ j& ?( Y0 S4 H1 T, t* p9 k. e3 ]tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末         10公克
% s4 [* q5 @5 l4 ]7 |. z$ {9 M起司絲         20公克
& Q  L3 \* d! F7 X1 |% }5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O, j* O4 `- D
【調 味 料】
. l" K9 S, [; [/ X3 ?4 k9 a鮮奶         200㏄, N2 D+ n8 G1 d8 s5 W  e
麵粉         1/2大匙5.39.217.760 T  S& b4 E! ^

, R+ M# F, X1 V0 s3 y; Z, K- x6 wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做  法】公仔箱論壇4 t3 p7 O9 t0 Q4 P/ U. N
1.斜管麵放入滾水中煮熟至八分熟,撈起瀝乾,備用。5.39.217.76  ?4 I: d' Z  F% u/ A% F
2.鮮奶與麵粉用小火拌勻,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p9 m, }" R8 ?! o$ Q5 {1 G
3.熱鍋,倒入適量沙拉油,炒香洋蔥末,再加入蛤蜊與100㏄的水,續加入作法2的湯汁,再加入花枝圈、蝦仁、作法1的斜管麵,以小火炒勻至蛤蜊開口後熄火,盛入烤盤中,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e/ u! w( i' `, N, A7 b
4.於作法3的表面撒上起司絲,放入已預熱的烤箱中,以上火200℃烤約2分鐘,至表面金黃色後取出即可(盛盤後可依喜好另撒入巴西里增加風味)。
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奶油培根義大利麵tvb now,tvbnow,bttvb1 n: D& K; Y- Q- z/ u& w" o
【材  料】
6 [& B1 N, n0 |: V5 [' }tvb now,tvbnow,bttvb義大利麵         120公克
2 l. }; C, ?  j8 `$ s公仔箱論壇蒜片         2顆tvb now,tvbnow,bttvb& U$ R, G9 p/ H
培根片         50公克
0 Q1 J) O: c% w6 T, A3 Ktvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         1大匙
* ?; `6 Q0 D% b3 v* V+ z; Otvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.766 [( }8 L/ a7 p$ D. j% v% M
【調 味 料】
6 ]' d! A( ~( Y, V# gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油白醬         250公克
) U4 q. K) g" Y3 \0 xtvb now,tvbnow,bttvb7 M; E- b7 O& i1 ^, X
【做  法】公仔箱論壇* l% v5 x9 q1 d6 X( {
1.義大利麵放入滾水中煮熟至軟,撈起瀝乾,備用。tvb now,tvbnow,bttvb* V; [9 _; g& R+ E' b  a8 c
2.熱鍋,加入橄欖油,放入蒜片炒香,再加入培根炒香,續加入奶油白醬以小火煮約1分鐘,再放入作法1煮熟義大利麵略拌炒均勻即可(盛盤後可依喜好另撒入巴西里增加風味)。

7 ^6 v5 q/ F3 X# T; v. ~茄汁雞肉義大利麵
1 h# T' D2 f5 ]2 [. k【材  料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n4 [/ P  P. G- \, N1 a
義大利麵         120公克
" w2 l$ A+ x! s蒜頭末         2公克  }7 f, S. Y) q7 n1 Y* |, w- O
洋蔥末         5公克tvb now,tvbnow,bttvb6 ]: p. R' b% I8 I  V7 }* V
雞胸肉片         50公克5.39.217.76/ s5 w( t% ^( ~$ Q; o' N" W( f
九層塔葉         少許
% U% N& [4 k: g8 w9 a奶油         1大匙/ M/ A! R; y2 T3 N% P. v8 t% v
! Q" O/ x) i: {$ z) ]3 P
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb& K; f$ g  P' }
茄汁醬         400公克
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【做  法】
0 k4 d$ {& `1 Y/ v) v" Ftvb now,tvbnow,bttvb1.義大利麵放入滾水中煮熟至軟,撈起瀝乾,備用。公仔箱論壇) d9 F) g' u5 ~  P# f' f
2.熱鍋,加入奶油融化後,炒香蒜末、洋蔥末、雞胸肉片,再加入茄汁醬拌煮均勻,續加入九層塔葉及作法1煮熟的義大利麵,略拌炒均勻即可(盛盤後可依喜好另撒入巴西里增加風味)。
5.39.217.760 l$ J# v0 m! |0 A: s
蛤蜊山芹菜義大利麵tvb now,tvbnow,bttvb  K( J% r* P. j) Y% m+ e
【材  料】
7 A% Q$ C8 C/ S  I' m2 hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利麵圓直麵         150公克
4 v* g. [9 P' [8 R: D蛤蜊         6粒
4 B, T2 z: ^& n, m! b. O" Ntvb now,tvbnow,bttvb山芹菜葉         10公克
) f# ~$ x4 e: \3 i5.39.217.76聖女小蕃茄片         3顆
: m0 H: S4 }! M; ptvb now,tvbnow,bttvb蒜片         2瓣
1 r2 J, r) M5 d5 T$ y5 q橄欖油         2大匙
+ X, J) r4 B( k3 y( @tvb now,tvbnow,bttvb
" I9 N" L, |& i【調 味 料】
. i- K' S. w3 ~鹽         1/4茶匙
! T& p- Z. C0 F4 O% _tvb now,tvbnow,bttvb高湯         400cc公仔箱論壇2 M0 E# L0 V6 P6 {0 u

' A0 I" S2 g0 ?- }" p/ R0 u【做  法】
, a# Z1 d) b2 F' P3 t* k6 A+ a( B$ gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1義大利圓直麵在水滾沸時,放入煮約8~10分鐘即撈起備用。" ]( \# u; H; q- n6 F
2在平底鍋中倒入橄欖油,放入蒜片炒香,再放入聖女小蕃茄片續炒,加入蛤蜊和所有調味料,煮至蛤蠣打開後撈起,備用。8 t& e9 o" |# \" v) Z7 y/ Q
3在作法2的鍋中,放入煮熟圓直義大利麵,以小火炒約1分鐘後,放入作法1的蛤蜊和山芹菜葉拌勻即可。

# f/ ~8 w: D( r3 a  qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蜊青醬寬麵
, _( B- V" x3 Q" v4 ?3 U3 F  J& @5.39.217.76【材  料】tvb now,tvbnow,bttvb' m4 T1 F/ E" k: {8 H" y
扁寬麵         150公克公仔箱論壇$ X, C7 i8 F- i# F8 B
蛤蜊         6粒
. B* \$ g/ Z; b+ btvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         2大匙7 F9 C# q2 G/ d' `- Y5 b; I
青醬         100公克# t+ B+ _& ]$ W. x* x/ W9 a- n& m4 w

3 y5 Q' {- U. p+ [5 @【調 味 料】
7 |) Q$ X8 U2 U0 a( S: ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙" i& P/ u# s5 B) }9 f
高湯         400cc: D) D( w$ G7 N$ L
白酒         30cc
- F1 |% B1 M: d- y, i/ ytvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.768 \( B: f9 z' D! T" [  }
【做  法】
* X( B- _  x0 E) ?+ o) p& Vtvb now,tvbnow,bttvb1.扁寬麵在水滾沸時放入,煮約?分鐘即可撈起備用。% q1 H; P5 l: l! o
2.在平底鍋中倒入橄欖油,放入蛤蜊,加入鹽和高湯,淋上白酒,煮至蛤蜊打開後,撈起備用。
, o+ z* K9 j4 J3 S- Stvb now,tvbnow,bttvb3.在作法2中的鍋中放入煮熟的扁寬麵,倒入青醬,以小火炒約1分鐘後,加入作法1的蛤蜊拌勻即可。
  j8 b; R3 O' e2 b/ F4 `5 U2 Z
蒜味吻魚天使麵tvb now,tvbnow,bttvb7 x1 l7 v; S+ U" l. I; g
【材  料】
- y" c6 W" K0 p$ H3 z天使麵         150公克' N$ @6 B/ Z: m" ?5 O0 Q
吻仔魚         100公克
4 s) P& b8 g6 I5.39.217.76蒜片         2瓣tvb now,tvbnow,bttvb. q8 Z5 c" l7 i4 e6 b
橄欖油         2大匙
, O6 e1 }! }0 z7 k; `) h公仔箱論壇青醬         100公克
1 ^/ k" S$ Q0 y( hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 o; H7 n4 V; L+ E/ j$ [5 {6 wtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
+ p$ s( ]* x9 T/ O; X8 J/ h' {, l5.39.217.76鹽         1/4茶匙/ h3 u6 q; k5 X) p9 r+ P+ j. v
高湯         400ccTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k4 i! _- s* P% ?4 i
白酒         30cc
7 w% ~5 l. P' o! F" Jtvb now,tvbnow,bttvb
" `+ J) t& p# d5 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做  法】5.39.217.76# b# {: R- }2 C; p
1.天使麵在水煮沸時放入,煮約?分鐘即可撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb& A6 _" I& Y# b0 ~* Q- ]" S
2.吻仔魚泡水數分鐘後,撈起瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb! Z. t9 r$ \8 ^, f. F7 I
3.在平底鍋中倒入橄欖油,放入蒜片炒香,加入作法1的吻仔魚拌炒,再淋上白酒。1 h- E; F4 J4 t: {' U0 \  [! m
4.在作法2中加入鹽和高湯略煮,再放入煮熟天使麵,最後倒入青醬拌勻即可。

8 n0 f8 d1 o( ]: G) r/ R& K5.39.217.76奶油野菇寬麵/ I$ c7 o5 d, T  a
【材  料】tvb now,tvbnow,bttvb6 `1 J+ J9 h0 V) s6 T6 f
扁寬麵         150公克5 f; z  k  d$ ?
生香菇片         50公克
+ V+ N1 T! O. [' x1 F  G秀珍菇         20公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ~$ z! y; L3 Y+ {0 X
蘑菇片         50公克5.39.217.76" @, \% j. g7 R1 S( q. a
橄欖油         2大匙
! Y# d3 V1 I0 k7 N蒜片         2瓣$ K3 K2 o6 i2 w7 |2 D
高湯         200cc) A; ~5 d  c4 _+ r" l0 p, d% K
$ Z- L. z9 L6 A. |7 V
【調 味 料】5.39.217.760 ?' }2 U' E0 q% c/ ?
奶油白醬         150公克
+ d: H: k8 c& ]  P( {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         10cc5.39.217.76* ?( w+ r  Z( j% W
鹽         1/4茶匙: i7 ~) v( L6 g" o6 @

4 R- c" P2 P  S/ c- V【做  法】tvb now,tvbnow,bttvb$ b/ K: _& }% P
1扁寬麵在水滾沸時放入,煮約?分鐘即可撈起備用。5.39.217.76& Z1 t/ I1 O4 p3 y
2在平底鍋中倒入橄欖油,放入蒜片炒香,加入生香菇片、秀珍菇、蘑菇片拌炒,再淋上白酒。
! X* E( V& e4 E5 r2.在作法2中加入奶油白醬和高湯拌勻,再加入鹽調味,以小火煮約2分鐘,最後放入煮熟扁寬麵拌勻即可。
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f/ H/ h2 ~0 {* y
雞肉慕斯水管麵/ L- i" N) s! Z4 `0 O3 }
【材  料】
$ n0 ?5 Y( h, p2 [tvb now,tvbnow,bttvb煮熟水管麵         100公克
' Q7 i  U0 c* n# v1 r- {% `雞肉泥         50公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _1 r7 V" ^7 a1 x5 C
高湯         300cc9 D6 U9 r; Z6 k8 D  d
洋香菜末         少許
8 w9 g( a: t% }$ b) C1 }# `( `' E& `9 z0 W
【調 味 料】5.39.217.766 b" y7 Z- P1 ?. Y# }
A.洋蔥末         10公克公仔箱論壇! a3 l3 S- Z! h1 H4 g( x
白酒         10cctvb now,tvbnow,bttvb/ I. l4 P" R: v' Z+ `& \0 P$ r
鹽         1/4茶匙
' k2 [; Z$ \& W0 `) }, W公仔箱論壇B.奶油白醬         100公克
3 R* j/ ?& M; _, @! m6 w5.39.217.76紅醬         50公克
( h; V& D( H2 |% L( |) jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( E( |* J+ E8 o9 C【做  法】公仔箱論壇9 i, i. }$ n( d) |4 P
1.水管麵在水煮沸後放入煮約8~10分鐘即撈起備用。
0 r1 z* e1 Z& F" Q( N2.將雞肉泥加入調味料A拌勻後,一一填入已煮熟水管麵內。tvb now,tvbnow,bttvb/ V* W. |& v" F0 f& `
3.在平底鍋中放入奶油白醬、高湯和作法1的水管麵,以小火煮約2分鐘,備用。
3 ^; {+ l0 z6 _$ i( R1 N" A& m4.將紅醬置於盤中央,再擺上作法2的水管麵,最後再撒上洋香菜末即可。

. H4 _7 H; ]7 f% `6 Y海鮮橄欖茄汁義大利麵         # I2 l. `# r: E& M2 m
【材  料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d7 y! t0 v% `
義大利圓直麵         150公克5.39.217.76; f. Z  y3 Z8 {- ]
鮮蝦         2隻tvb now,tvbnow,bttvb' Q3 j9 c. ]6 _% G; t
蛤蜊         3粒
. I6 B" y! u! ^- n. E5.39.217.76蟹腿肉         6支: O4 _! d# v, M
黑橄欖片         3粒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U$ N8 d% G1 p  n0 ~/ V4 j0 I( U
蒜末         2顆tvb now,tvbnow,bttvb* r# d4 c" c' y2 o9 J3 @
洋蔥末         20公克
9 b/ y$ V  a, C0 y8 g  LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九層塔葉絲         10片公仔箱論壇3 I0 o- j2 S" Q
高湯         200cc
. G  X' Q( @9 a1 f) r8 @* x# j- _  }' Htvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         2大匙公仔箱論壇8 Z: u( I) u0 t) ]; P

# O& T2 E, `2 M4 o6 f* r2 r! ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】公仔箱論壇2 |9 I* y1 i, q$ n, n% V
鹽         1/4茶匙- d! [- r4 [# e" e9 ?
紅醬         150公克公仔箱論壇0 ^1 ~; ~) D# T
白酒         30cc( X5 f# |, m) ]" K

% G' M2 J8 X2 I+ Q5 I% h" Ttvb now,tvbnow,bttvb【做  法】公仔箱論壇+ W) O( K9 D8 ~- p7 k8 Q
1.義大利圓直麵在水滾沸時,放入煮約8~10分鐘即撈起;鮮蝦去頭尾去殼,備用。
' p5 N0 G" `: z9 w9 Q# N! i! |* j" Htvb now,tvbnow,bttvb2.在平底鍋中倒入橄欖油,放入蒜末炒至金黃色後,放入洋蔥末炒軟。
& B9 n/ y, {$ L5 l' r. _& [5.39.217.763.在作法2中續加入作法1的鮮蝦、蛤蜊、蟹腿肉,炒香後淋上白酒,再倒入高湯、鹽和紅醬,以小火炒約2分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb4 D# z" {9 p+ D$ }( }
4.將煮熟義大利直圓麵及黑橄欖片加入作法3中,最後再放入黑橄欖片、九層塔葉絲拌勻即可。
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茄汁蘆筍鮮蝦干貝義大利麵TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e( q7 \, M+ d, {! A8 o! o
【材  料】
3 ]6 i4 Q# x! _' x* T8 uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利直圓麵         150公克" w; m% M) h  p4 B  g5 a2 c& G
鮮蝦         2隻
  R# O3 e( J3 \9 d公仔箱論壇干貝         2粒5.39.217.76( `, z, H2 \) j5 V, S6 a9 l( o
蘆筍         1支
& s4 m* r* V/ M, O) R. |' y九層塔葉絲         10片
+ U& u4 ]. J) E- [橄欖油         2大匙3 ~7 V3 P. M  R& o
高湯         200cc公仔箱論壇* G, i- d9 v" W' j
蒜末         2瓣
; H0 J9 d4 h8 ?+ oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         20公克公仔箱論壇) \7 i3 L1 h# O
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【調 味 料】
/ v/ I2 q& y) y- D" ^/ t鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& _# T& O  }) Q1 i4 |' B/ t
紅醬         150公克! [$ Z( V4 `; P' H1 q7 \

; e9 w$ v; b# r; M8 W7 qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做  法】
. n# ~4 n) t; ]# k9 f) e1義大利圓直麵在水滾沸時,放入煮約8~10分鐘即撈起;鮮蝦去頭尾去殼,備用。
! j5 [. j) |0 v7 ^) I7 n# {# _2在平底鍋中倒入橄欖油,放入蒜末炒至金黃色後,放入洋蔥末,炒軟後加入作法1的鮮蝦、干貝、蘆筍及高湯,再放入調味料以小火炒2分鐘。
$ N. n- u9 ?3 `. c9 \4 }! C公仔箱論壇3將煮熟義大利直圓麵加入作法2中,最後再放入九層塔葉絲拌勻即可。

6 c% n" Q. _0 _' U/ TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮭魚千層麵5.39.217.76' }0 U6 ]1 E4 }" D! `* W  S
【材  料】. o/ m: q, `. d2 y. l% a
A.千層麵皮         4片5.39.217.76/ e5 D) V) x- q
煙燻鮭魚         150gtvb now,tvbnow,bttvb, a) U3 }5 m; v. v
奶油醬         150g5.39.217.762 P6 d% \- r& e2 |" r8 w
披薩起司絲         50g5 A# u  u5 j+ H& G
B.奶油         3湯匙
$ k! c4 g+ {. U! Z4 D8 s5.39.217.76麵粉         6湯匙
" W" f) C& {4 J7 x% S雞高湯         150cc
1 }) h' D& b: o5 n8 O! ztvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油         150cc
6 Y- f* e3 b7 y, L5 `% H5.39.217.76披薩起司絲         少許公仔箱論壇( L# i% K0 q' ?, r/ o& }: d% Q; @
鹽         少許
, T/ D4 x8 Q7 M! V5 a+ Z( ztvb now,tvbnow,bttvb胡椒         少許
! V5 u6 x. p! R: ~. m: F公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb0 S: q, @) [- \1 T: }8 L7 {0 {
【做  法】4 ~; |% {, x- ?" r# _( @; Z
1.熱鍋,將奶油溶化後,與麵粉拌炒均勻,加入雞高湯、鮮奶油拌炒至呈糊狀時,再加入披薩起司絲,最後加入鹽、胡椒調味,即為奶油醬。公仔箱論壇/ o6 U8 z; _2 L5 x% h% {
2.取一深鍋煮水至滾沸時,放入千層麵皮煮至熟後,撈起放涼備用。
" K' D! ?$ C: S7 Rtvb now,tvbnow,bttvb3.取一烤盤,以一層麵皮、一層鮭魚,再塗上一層作法1的奶油醬及放上少許披薩起司絲的方式,重複步驟共3次疊成千層麵。
$ H+ _) |' S) n4 v; @4.於作法3的千層麵上再鋪上一層麵皮,灑上起司絲,放入烤箱以中火烤約5~8分鐘取出即可。
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鮮蝦干貝墨魚麵tvb now,tvbnow,bttvb" d( [- i* N- [1 [7 S
【材  料】公仔箱論壇/ L! ]8 O5 Y% |. l/ s( h  q3 K6 t
墨魚義大利麵         150g
" |' l4 q+ _+ i5.39.217.76大草蝦         3隻
1 [& t' w( u! F" |: r8 a公仔箱論壇新鮮干貝         3粒
4 t% Y2 M2 T# n3 v) U" U蒜末         20g& E3 S5 s% c$ x
洋蔥碎         20g1 m4 b4 y% ^/ b) X6 t' t% U
魚高湯         100㏄
  t. J, i3 n1 w: L. w$ utvb now,tvbnow,bttvb白酒         80㏄4 b5 k6 x" r6 f/ U' y4 K* ~
新鮮蕃茄醬         100㏄
8 D( ]' A  B/ o+ itvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許5.39.217.76* z* E0 c! e6 R/ O
胡椒         少許
9 @: p% ]7 Y) ]  f4 u% P橄欖油         適量
' D, m) p1 J3 h6 S: O; O  V7 q+ @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  X. a- h, L5 R2 o5.39.217.76【做  法】tvb now,tvbnow,bttvb; p& z8 e( W" I5 h. s
1.取一深鍋煮水至滾沸時,放入墨魚義大利麵煮至八分熟後撈起,拌入橄欖油後備用。4 k+ m: c7 z$ [9 N4 ^9 i) ?
2.將草蝦去殼,但保留頭尾,挑去腸泥再洗淨備用。
# n: I) u7 }: j3.取一平底鍋倒入適量的橄欖油,放入作法2的草蝦及新鮮干貝以中火煎至草蝦熟,干貝上色時即起鍋備用。
; w* O6 B1 c3 F  _% `4.熱鍋,放入適量的橄欖油炒香大蒜及洋蔥,加入魚高湯、白酒煮至醬汁略收乾時,加入蕃茄醬拌勻。
1 s7 {" I( b* Q- O2 T" L% y  n公仔箱論壇5.將作法1的墨魚義大利麵放入作法4的鍋中拌炒,再加入鹽、胡椒調味後盛盤。
7 \1 X7 _( B  V& Q  X6.將作法3的草蝦及干貝擺至作法5的義大利麵上即可。

& P$ \4 Y  d# X; v5.39.217.76碳烤雞胸青醬寬麵
0 D9 D- P" y0 u/ b% h! b/ Mtvb now,tvbnow,bttvb【材  料】tvb now,tvbnow,bttvb  |: Y* A6 @6 M& |' g3 b/ H
A.雞胸肉         2片
, l1 Y- {) V3 W, ^, C, _% k. h5.39.217.76義大利寬麵         150g3 Q' V2 d  ]1 a( k# l
大蒜碎         20g
; c2 x4 d- y1 Utvb now,tvbnow,bttvb雞高湯         100cc
; p* Z% Z1 B7 k: R5.39.217.76烤松子         20gtvb now,tvbnow,bttvb+ J0 ]) B( N8 v( Z$ q
義式綜合香料         少許+ `0 I3 X7 u4 S
鹽         少許
" i8 D: p  @- q" F5 r! M胡椒         少許8 _$ e4 p% X/ q" H. C
B.青醬:
# V( F# @7 a: q0 o' F5 e; s/ E0 Ctvb now,tvbnow,bttvb烤松子         200g
% e. ~# L! F5 i3 s; s5.39.217.76九層塔         100gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! v& A, R9 D) E; W" _3 R
蒜頭         100g
; ^9 i4 e$ [3 h4 N, Q/ S! `橄欖油         3大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c! f3 A, o; g) p

2 b6 g  k8 x0 z4 A% c5.39.217.76【做  法】" e& m) Y% A& ?. R. U
1.將材料B的材料全放入果汁機打至細糊狀,即成青醬備用。
: T+ V% v: [; z8 S( T+ ntvb now,tvbnow,bttvb2.用一深鍋煮開滾水,將麵加入煮至8分熟撈起,拌橄欖油後備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ Q9 b  Z: x& \1 H0 Z9 @/ z+ q
3.雞胸肉拌點鹽、灑入義式香料後,放於火爐上碳烤至熟備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l/ R+ \) Y' ^
4.熱鍋倒入適量的橄欖油爆香大蒜碎,再加入作法1.、2.的青醬及麵條番炒均勻,再倒入雞高湯,待湯汁收乾後加入鹽、胡椒調味即可起鍋盛盤。
6 @9 @  p$ w0 r  z' T' d1 e公仔箱論壇5.在盛盤的麵上擺上法3.的雞胸肉、灑上松子即可。
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