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鮮蝦干貝墨魚麵
- {8 F5 v4 w- {5 l% d公仔箱論壇【材 料】( |* r" H7 L9 @" L' X* C% w
墨魚義大利麵 150g
* ]/ C, Z) P. c4 Z: [0 u) w- G5.39.217.76大草蝦 3隻, K8 n' h* w* o8 k/ z
新鮮干貝 3粒tvb now,tvbnow,bttvb8 `( H& w" q6 H4 B7 P
蒜末 20g公仔箱論壇5 C \4 J. H1 S9 R$ i
洋蔥碎 20g
1 I6 B, J3 k* [% f2 W* M! N4 Q公仔箱論壇魚高湯 100㏄
7 m7 b# b. @& r9 t j% O白酒 80㏄TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d. N8 [- _8 y% D! ^
新鮮蕃茄醬 100㏄( M7 r/ N. `1 H: B3 i- o
鹽 少許
( c; [7 S6 K }0 l' Y5.39.217.76胡椒 少許公仔箱論壇/ _0 l; @) x# w6 y/ G) G
橄欖油 適量
0 d8 t& N. o2 ~# y, L2 ytvb now,tvbnow,bttvb
+ ^5 H, u# v% |5 E4 z8 }$ G3 T【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb1 O1 ?' ?- _: [8 P
1.取一深鍋煮水至滾沸時,放入墨魚義大利麵煮至八分熟後撈起,拌入橄欖油後備用。
( n& M: J2 |9 Q5 | itvb now,tvbnow,bttvb2.將草蝦去殼,但保留頭尾,挑去腸泥再洗淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ }; O# x* n/ K& z1 \2 p
3.取一平底鍋倒入適量的橄欖油,放入作法2的草蝦及新鮮干貝以中火煎至草蝦熟,干貝上色時即起鍋備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 U7 _% {: K" k
4.熱鍋,放入適量的橄欖油炒香大蒜及洋蔥,加入魚高湯、白酒煮至醬汁略收乾時,加入蕃茄醬拌勻。
i! c, D ^5 R- {! t/ B5.將作法1的墨魚義大利麵放入作法4的鍋中拌炒,再加入鹽、胡椒調味後盛盤。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: M2 z/ H6 H) d/ a, u2 f4 q
6.將作法3的草蝦及干貝擺至作法5的義大利麵上即可。 |