日本食物食譜

rain_

5.39.217.762 V- `3 L2 q9 j* s0 i$ g
3 F& J! t* A$ I1 C+ W
00.燒八爪魚丸子食譜
6 j/ S) e7 V0 q, A9 b) _
4 {/ E) ^1 o8 J1 _; M" t/ _5 J燒八爪魚丸子(日本原名為章魚燒)! c% ^$ g: P" t6 v" d- S

. d  r+ U' g/ ^% L: o+ u* B* I/ Btvb now,tvbnow,bttvb製作用料：
/ z; G6 y# y/ \: s0 p# M  aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, i( q- x  W6 p) w6 @tvb now,tvbnow,bttvb雞蛋 2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C  j& d' I* K
麵粉 4 安士
) e6 ~4 p$ U4 I7 Q+ P$ X6 G生粉 1 安士
6 K! c: K3 X' ]8 g, X5.39.217.76發粉 1 茶匙
1 D$ w/ V! g) \% m7 X4 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水 4 安士 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y# y+ L1 v) k. A" S
熟八爪魚（切碎粒） 適量5.39.217.76' m$ ^1 C7 }5 ]( X5 N2 \2 q
熟鮮蝦肉（切幼粒） 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s! H' I. ^1 y; h3 `

) U- Y7 m+ {0 `  E. ^; {3 `& t) [+ ]! p. Z) d* @+ C% _1 I
做法' L: H$ p% N% p0 W4 W! [
1. 將麵粉 發粉 雞蛋 加水篩勻，拌成粉漿。tvb now,tvbnow,bttvb  r2 ~, v7 _* A0 n+ [
2. 先倒入一半粉漿入模內，將八爪魚 鮮蝦肉 放入，粉漿燒熟膨脹再放點粉漿，待膨脹用竹籤將之4 z3 {  D. N. {1 x1 k, J; a4 r
3.當丸子周圍煮至熟透膨脹，用牙簽輕輕將丸子反轉煎另一面至完全熟透為至金黃色即可。
) N% l( t' L" ?. R5.39.217.764. 趁熱上碟後洒上紫菜乾及木魚碎即成5.39.217.76' s" |! w7 d, _

! A; d/ Q7 g+ E1 z7 J公仔箱論壇模具可以到吉之島10 蚊店有得買~~
: X. H" D5 ^6 x  o$ J部份材料也可在那裡找到
: r" ?) v3 ?6 R0 D5 d公仔箱論壇
* Y' `0 ~/ B9 t$ Z7 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-22 05:00 PM 編輯 ]

MagicAndy

集中一個post好d:onion31: 支持

christy79

thx for sharing

carmen_girl

多谢你嘅贡献~~:onion31:
2 d' h2 W/ C! p! ^* R- Y公仔箱論壇平时都有留意你喺度嘅post..thank you again

rain_

01.日式燒餅tvb now,tvbnow,bttvb2 M' x; a7 J2 Z" B" \. a7 H
公仔箱論壇9 B/ T1 l1 }1 j5 F; y( D
材料
" @' k5 B2 M' R; ^9 Rtvb now,tvbnow,bttvb蛋 6隻
+ ~* i$ k" t5 N: o# t9 s公仔箱論壇砂糖 300g + I& \' \# F8 ^2 H' B$ |
蜂蜜 30g
. H( l6 {% V- C' s6 j. j; I5.39.217.76麥芽糖 30g tvb now,tvbnow,bttvb% `$ _. V$ @$ g4 E$ V8 R# ?& [% T0 Y
煉奶 75g 5.39.217.76( H% E3 m: _! s2 G
發粉 5g
6 I9 f5 E4 T8 I: wtvb now,tvbnow,bttvb蘇打粉 2g
9 M, r+ k- N( @  s3 t5 g. d6 H6 D麵粉 300g tvb now,tvbnow,bttvb/ ]3 W0 s7 V- S; G
/ `+ p2 _1 W' l  ?
*預熱烤盤170度 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 }) y3 u$ q, }

6 F7 T/ R# G! |1 q9 {2 ~9 L5.39.217.76方法
- z+ _5 Z" V( a; g4 D. J, }[1]將蛋,麥芽糖及煉奶拌勻.
$ h$ x! z5 l3 k6 I9 K2 c# yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[2]再放入發粉,蘇打粉,麵粉攪勻. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  @% z4 F+ ~( k& Z( R" Y
先放10~30分鐘,讓氣泡消失.
/ _8 ]5 c# G- f& t* F. bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[3]然後倒一舀在烤盤上, 5.39.217.76: M9 J3 ^+ F6 B
一面煎,一面翻.
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[ ????? rain_ ? 2007-9-7 07:09 PM ?? ]

rain_

02.漢堡排
, x& ?- q/ {0 T4 o7 }公仔箱論壇製作時間: 15分鐘
4 {8 v9 q, H9 T. w( p鹽份: 1.4克
0 M* O- o; I8 J' g" u3 X: \9 m公仔箱論壇熱量: 351 kcal
; e7 t  k* h. Z" N5 M( v公仔箱論壇*鹽份及熱量為 1 人份量
- E1 m4 R5 k+ N& C公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~4 a& L, I( [/ |
材料 ( 2 人份量 ) :tvb now,tvbnow,bttvb( q5 z+ U8 ]3 ]& _# Q; T
免治肉 175 克: R- H3 G  R4 S
日本木綿豆腐 半塊
; K( Q4 {: a3 b2 E露筍 1/2 束) w- m6 U2 u- U, {' J. C
大蒜 1 條tvb now,tvbnow,bttvb" w# }! o( c7 J
粟米油 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb- |9 }2 R: v& b* A
tvb now,tvbnow,bttvb+ L& V1 S, S6 W$ a/ o, r
調味料: 公仔箱論壇' X! r$ h  Z- v9 b3 w" n
雞蛋 ( 打勻 ) 半隻) z2 w, X( C9 q! M, y( F3 |0 _8 w
酒 4 湯匙8 ^9 e1 `5 k+ W. Q* ^2 i# K
海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙公仔箱論壇% c* f9 y* D' D
味鹽 1/4 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# @0 u) z+ q+ x9 W8 f6 t
味椒鹽 少許
" Z0 s( n' i1 P, l, k% J2 ?! {tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76+ q  d. x; t8 V/ S
醬汁:tvb now,tvbnow,bttvb" k8 ?1 E" I, M1 F
海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙
0 G6 b# B7 u( G  T' _& R5.39.217.76鼓油 1/2 茶匙
! ?- ~* N* Z- M5 e' X$ ^/ h; T1 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒 1/2 湯匙
' y' `) n* }% q3 s7 r! @( ]1 x) I味醂 1/2 湯匙
8 w$ b7 Z, M- \, P/ r8 p/ A$ p# N5.39.217.76水 1/8 柸- V! J( @% A" I9 b; G. q' P( Z8 v
tvb now,tvbnow,bttvb" G* @8 N& l5 U( Z. _) ]* u
做法: 3 v9 _! S* X, Y& @! {7 G
1. 木綿豆腐用微波爐 ( 500W ) 加熱 2 分 30 秒至 3 分鐘 ( 勿蓋上保鮮紙 )。" X5 h( ?* e# p" U5 G5 a% F' |

& ]* W1 O9 s) |3 Y" x  VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 豆腐瀝乾水，加入免治肉、雞蛋、酒、海鮮素、味鹽及味椒鹽完全混和，分 4 份，捏成圓形，中間略為壓扁。
, {6 r4 G, g2 c0 Utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 M: P, ~. T: g$ g$ d
3. 海鮮素、鼓油、酒、味醂及水拌勻，煮成醬汁。
- n9 }' z" O. Otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p' A  s5 `! O
4. 露筍及大蒜斜切成 1 厘米寬。 6 r9 V( O3 r4 i/ G3 O5 h

: W7 ?1 o* U$ Z4 ]) f* C: Q6 ^/ K- Ztvb now,tvbnow,bttvb5. 燒熱1 湯匙油，煎香漢堡排其中一面，翻轉漢堡排，轉?火，蓋上鑊蓋再煮。 : a8 w9 @7 m% @9 U' z/ U& o
6. 煮熟後倒入醬汁，煮滾馬上取出漢堡排及醬汁。 ' ]' P; w2 g* g1 P4 R# V
公仔箱論壇# g+ e# z7 X1 t/ j: `
7. 燒熱1 湯匙油，炒香露筍及大蒜片，上碟，上面放漢堡排及醬汁即成。5.39.217.760 ]8 F0 E! d/ `; G' T

7 t1 \1 b: p3 Q  ?4 d[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-15 10:11 AM 編輯 ]

cassey

thx for sharingtvb now,tvbnow,bttvb' L) D) k- f, C- G7 c& M9 A3 M
:onion18:

carmen_girl

i love eating this while go to bbq..thank you for sharing.

rain_

03.=日式蛋包飯=
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' V0 R, N! _; ^2 f  L% h* \主料：冷飯一人份、雞蛋一只。 公仔箱論壇% S: r' [  \  v8 j2 O  ^# v. w0 `6 i

+ Z0 N- c8 n2 O; X配料：番茄沙司少許、鹽、料酒、色拉油。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E; a& W3 [+ j
　 . [, l+ V; D! i
制法： % P% i) K9 Q1 P# @- w! ?
1‧將蛋打勻，加料酒少許。
5 ]/ q3 F) f+ ^" X, r, ^$ ^公仔箱論壇2‧在不粘鍋中，放入色拉油少許，待油熱後倒入米飯，再加入番茄沙司少許，將米飯與沙司翻炒均勻，可                                                 根據個人口味加入鹽少許。 tvb now,tvbnow,bttvb4 @- ^2 y& j  Z! y
3‧將米飯裝入盆中，注意要擺成可愛的圓錐形。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  r& z; U' B9 D4 \9 q
4‧再次起油鍋，將蛋液倒入，讓蛋液均勻平鋪於鍋底，直至蛋液凝固。 tvb now,tvbnow,bttvb/ O! v1 G* Q9 M% k, F% f# x! l
5‧將淡粉紅色的米飯置於金黃色的蛋皮上，包好，然後在蛋皮上用番茄沙司畫上字即可。
" d; @" x( s5 @" K- n$ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e9 B% l: E7 @2 {
祕訣： 5.39.217.765 _. `; U$ L+ {. @; F
1‧最好使用5寸的不粘鍋，這樣就可以直接攤出大小適中的漂亮蛋皮 公仔箱論壇7 K: I. E  e7 [* w2 `5 e
來。
3 |  B4 l' V  P/ ]: Z# Z3 @tvb now,tvbnow,bttvb2‧你可以隨心所欲地在蛋皮上畫上自己喜歡的圖形

xfileus

Thanks for:014:  sharing. Nice!!

elocintbs

好像好好吃，谢谢分享！！

lucy_lucy

諗起都覺得好食呀! 多謝分享!

synlai108

多谢睇见都流口水我会去做！下次再有好介紹呀！！！:onion05: :onion05: :onion05:

shirleyh

thank you thank you