日本食物食譜

rain_

2 k  l/ X! a% ~4 D$ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ^: z- \9 L) t7 n5 i! N$ |# B
00.燒八爪魚丸子食譜
, y  \  c: `8 ?" T$ C% q& J# K9 E
燒八爪魚丸子(日本原名為章魚燒)9 |! R3 d; z! H, }
4 }% K& b. x6 [- u: O2 E
製作用料：
7 w$ h$ Y6 M/ R公仔箱論壇
/ V# U4 H/ {6 R- P7 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋 2隻1 W* Z* }  S5 b- c! }" C  X8 @: ~$ J
麵粉 4 安士
* S" [. c* G9 {9 f: ctvb now,tvbnow,bttvb生粉 1 安士
' o! v& |. n9 {0 B4 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。發粉 1 茶匙
/ q, h6 P2 ?# PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水 4 安士
* V7 ~0 a$ `2 N5.39.217.76熟八爪魚（切碎粒） 適量tvb now,tvbnow,bttvb8 v8 {: q: h. h3 Q! a6 ~$ T
熟鮮蝦肉（切幼粒） 適量4 f- z3 z, Q) V/ Q0 `6 Q

( W; X) T1 K9 Z- Q& T! [: KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb3 G0 C1 U3 a2 D6 L- v
做法
6 S- F6 n. ]8 E( ~( r( e1. 將麵粉 發粉 雞蛋 加水篩勻，拌成粉漿。
( w: C$ E% C9 }& }# Q. x' ^2. 先倒入一半粉漿入模內，將八爪魚 鮮蝦肉 放入，粉漿燒熟膨脹再放點粉漿，待膨脹用竹籤將之tvb now,tvbnow,bttvb  n3 {1 I* i/ H/ s0 e* b
3.當丸子周圍煮至熟透膨脹，用牙簽輕輕將丸子反轉煎另一面至完全熟透為至金黃色即可。5 Q% Y5 ~* V* A" N+ |6 r
4. 趁熱上碟後洒上紫菜乾及木魚碎即成
/ I9 y, a5 Y7 N: J- ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a- d" k  \8 @# Z4 x: J
模具可以到吉之島10 蚊店有得買~~5.39.217.76. e# t& h) Y: G/ v4 F/ R
部份材料也可在那裡找到
* Y/ U6 Y7 Y6 W( i公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. v6 Q. b. x3 C) R! E- k4 B  @8 l
[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-22 05:00 PM 編輯 ]

MagicAndy

集中一個post好d:onion31: 支持

christy79

thx for sharing

carmen_girl

多谢你嘅贡献~~:onion31:
' s$ |7 M/ w0 X  @% H+ h( I平时都有留意你喺度嘅post..thank you again

rain_

01.日式燒餅
( t7 O1 L; K+ ?* Y& v3 D3 P4 W+ G5.39.217.76
. g$ H# u8 {. K6 r' \* g3 F材料
$ c9 m) v4 O9 ^5 m" B) \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋 6隻 ; d& f- N; K' C6 D* U
砂糖 300g 公仔箱論壇; T2 F: ]. p7 y" h; J
蜂蜜 30g tvb now,tvbnow,bttvb& Q, b. ~$ ~. v" A5 M) R1 a
麥芽糖 30g
( N: |$ c: F7 ^6 ~' N煉奶 75g
: A) N) l" \$ J; u1 M4 Z& e5 U2 ], w9 o發粉 5g tvb now,tvbnow,bttvb4 m) ~0 h/ v' z8 u4 d2 T5 n
蘇打粉 2g , M" ^7 D( E; F6 `% E" y3 J
麵粉 300g
) j6 l+ l; H; M3 ^7 s3 P5.39.217.76
* {9 I: e0 d- S! D, A公仔箱論壇*預熱烤盤170度
) O4 W- K- r4 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb  q" `4 g2 j# ^" F' C% |
方法
4 _3 S+ [. S) H5 `1 K5.39.217.76[1]將蛋,麥芽糖及煉奶拌勻. 公仔箱論壇' r/ O) q* w( }  K: i2 Y. ~
[2]再放入發粉,蘇打粉,麵粉攪勻. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. u9 d3 p& P( K/ u
先放10~30分鐘,讓氣泡消失.
) L) n2 r* V% }6 D5 X! mtvb now,tvbnow,bttvb[3]然後倒一舀在烤盤上, tvb now,tvbnow,bttvb- H. ~8 l  E- ~8 l
一面煎,一面翻.
0 J5 X  t( L8 Q/ j) U# N' n" L: `3 X! k; x% B1 V' r2 _
[ ????? rain_ ? 2007-9-7 07:09 PM ?? ]

rain_

02.漢堡排% ?7 L1 p, C! r$ b# `7 V
製作時間: 15分鐘 5 }4 Q+ R. @  I! u4 ]
鹽份: 1.4克
0 Q; i( v9 v" O" _6 T( s熱量: 351 kcal
0 t% D9 Y3 F& M, z( |/ `公仔箱論壇*鹽份及熱量為 1 人份量
2 H( ]" M) \" _& p% M9 s/ ytvb now,tvbnow,bttvb) D8 O8 t8 R2 g  U" k- \' q( Y
材料 ( 2 人份量 ) :
* ^. G& ?4 o6 o. P1 n2 _/ v6 U9 u免治肉 175 克公仔箱論壇# ^9 c8 B; g" S7 m. D1 W  r! S
日本木綿豆腐 半塊* R$ u' J4 @+ T
露筍 1/2 束
) u- M3 m1 r7 i/ x7 z: a& ^大蒜 1 條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |# B3 m3 Q. T9 ?+ T( {6 S
粟米油 1 湯匙3 W8 J) Q+ S4 t$ X
5.39.217.76+ V# M8 H# W( n5 v9 S& [9 T
調味料:
' N% [) _4 [& |6 i$ \8 u- E雞蛋 ( 打勻 ) 半隻
) ~( n1 L" ~2 T4 r3 G酒 4 湯匙5.39.217.76; n; O2 X/ O3 l" @" c
海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙
' K! _7 r, y7 U' o9 H. r1 o5.39.217.76味鹽 1/4 茶匙+ r8 r" x5 e- E: w2 [9 ~
味椒鹽 少許tvb now,tvbnow,bttvb& N9 b( n+ S  h; d) T: r8 H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n2 R! y$ i' R/ I: n* t$ u
醬汁:5.39.217.76% l* H8 H) I4 I  {; c$ M2 E2 D9 p, c
海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 i, V+ D8 v. z/ _
鼓油 1/2 茶匙: T9 `6 f, i! Y
酒 1/2 湯匙
5 L7 V  k. _" f公仔箱論壇味醂 1/2 湯匙
# g) b- Q! r) S7 ?/ t% V6 E3 C3 x水 1/8 柸
+ }6 i# n$ r  d1 x. T/ t$ u
+ _# j" i! [  k. V$ q$ Z( KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
" J- x; R' ^# k) M* D' k, WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 木綿豆腐用微波爐 ( 500W ) 加熱 2 分 30 秒至 3 分鐘 ( 勿蓋上保鮮紙 )。
+ E: g$ v% H: t! T; j$ gtvb now,tvbnow,bttvb
. A& v* f3 u8 k3 }  Htvb now,tvbnow,bttvb2. 豆腐瀝乾水，加入免治肉、雞蛋、酒、海鮮素、味鹽及味椒鹽完全混和，分 4 份，捏成圓形，中間略為壓扁。
3 `6 o6 N- B5 E# V- w2 ]: I公仔箱論壇
4 p$ z9 N; l: E2 v* \" h公仔箱論壇3. 海鮮素、鼓油、酒、味醂及水拌勻，煮成醬汁。
, @1 @2 H" l6 T* J- `5.39.217.765 B  C. N0 k+ m" Q" u# W1 d+ _6 A
4. 露筍及大蒜斜切成 1 厘米寬。
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5. 燒熱1 湯匙油，煎香漢堡排其中一面，翻轉漢堡排，轉?火，蓋上鑊蓋再煮。
! D! O9 T; ~. a6 s& l6. 煮熟後倒入醬汁，煮滾馬上取出漢堡排及醬汁。
" S" `4 H8 k5 J. X. x2 r+ \9 |5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I: k; \4 [2 i1 t. i
7. 燒熱1 湯匙油，炒香露筍及大蒜片，上碟，上面放漢堡排及醬汁即成。
* ?2 P5 a6 a9 Q: S公仔箱論壇公仔箱論壇: v5 }& B1 v5 L
[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-15 10:11 AM 編輯 ]

cassey

thx for sharing
5 }8 @& ]" x6 w7 }' L( L2 N5.39.217.76:onion18:

carmen_girl

i love eating this while go to bbq..thank you for sharing.

rain_

03.=日式蛋包飯= 5.39.217.76) a. ~; ^- y9 }$ r" _' x- v( `0 G
& _4 T7 h. g' ], f
主料：冷飯一人份、雞蛋一只。
& U/ L+ `' c1 |/ Z% m  x+ w# @+ C公仔箱論壇5.39.217.764 u1 j  }& @3 x. x+ X
配料：番茄沙司少許、鹽、料酒、色拉油。 5.39.217.76, j. J/ d$ S6 |  C, C0 K* {
　 tvb now,tvbnow,bttvb0 u- S7 w. E, e; m3 i+ L3 @
制法：
( T( l, M  m) g# P+ {7 jtvb now,tvbnow,bttvb1‧將蛋打勻，加料酒少許。
2 y% v8 S5 N) ?3 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2‧在不粘鍋中，放入色拉油少許，待油熱後倒入米飯，再加入番茄沙司少許，將米飯與沙司翻炒均勻，可                                                 根據個人口味加入鹽少許。
9 |) G; g/ |! H& M- h5.39.217.763‧將米飯裝入盆中，注意要擺成可愛的圓錐形。
5 m( u3 u" C" |. W- G7 Utvb now,tvbnow,bttvb4‧再次起油鍋，將蛋液倒入，讓蛋液均勻平鋪於鍋底，直至蛋液凝固。 5.39.217.76/ s1 Q; q# Y' `! G
5‧將淡粉紅色的米飯置於金黃色的蛋皮上，包好，然後在蛋皮上用番茄沙司畫上字即可。
) E; V4 v% ^. q6 r　
, g9 y+ Z$ E0 l3 S4 o8 e公仔箱論壇祕訣：
  f0 F$ ^8 z  ]- Q, \( a9 itvb now,tvbnow,bttvb1‧最好使用5寸的不粘鍋，這樣就可以直接攤出大小適中的漂亮蛋皮
3 G$ e4 V  M* g2 etvb now,tvbnow,bttvb來。
% W6 f5 |& X5 K8 \# N/ f, O公仔箱論壇2‧你可以隨心所欲地在蛋皮上畫上自己喜歡的圖形

xfileus

Thanks for:014:  sharing. Nice!!

elocintbs

好像好好吃，谢谢分享！！

lucy_lucy

諗起都覺得好食呀! 多謝分享!

synlai108

多谢睇见都流口水我会去做！下次再有好介紹呀！！！:onion05: :onion05: :onion05:

shirleyh

thank you thank you