日本食物食譜

rain_

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+ t( T1 U/ Z$ b. E6 c6 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。00.燒八爪魚丸子食譜
$ i+ w) [. I- U; m3 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb. c1 [& Q- \6 c0 n( b+ P/ e6 E4 t
燒八爪魚丸子(日本原名為章魚燒)公仔箱論壇; D' U& ~( s6 [) D
% r5 O( t2 ~5 C; ~0 C- j0 W
製作用料：
. @4 t5 _  g5 a  G, K) n5 w3 q5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 K. n: `, \6 }/ @
雞蛋 2隻tvb now,tvbnow,bttvb% H4 T- x) f( d6 Q+ c3 ]8 g
麵粉 4 安士公仔箱論壇2 ], ]3 {; k4 K! K2 k
生粉 1 安士
6 F. H' b. F" A) V$ Z發粉 1 茶匙5.39.217.768 p0 D% W% _6 {8 y) }- p/ K7 v
清水 4 安士
* Z  m. Q& X* ?( W5 i9 l熟八爪魚（切碎粒） 適量+ X$ _; k5 V' Z6 W3 P! ~0 w; a  E1 A, N- L
熟鮮蝦肉（切幼粒） 適量
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! Y5 `- O5 ~! p! q! X, Ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 u9 F7 \- {% `; \
做法tvb now,tvbnow,bttvb: ?- M% ]3 j2 [6 {
1. 將麵粉 發粉 雞蛋 加水篩勻，拌成粉漿。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b/ B$ m1 f$ |8 H5 _5 H- O! b) T
2. 先倒入一半粉漿入模內，將八爪魚 鮮蝦肉 放入，粉漿燒熟膨脹再放點粉漿，待膨脹用竹籤將之  F- V  B, \5 w: U6 x5 ]  @
3.當丸子周圍煮至熟透膨脹，用牙簽輕輕將丸子反轉煎另一面至完全熟透為至金黃色即可。公仔箱論壇0 a) x7 G& W2 L% E
4. 趁熱上碟後洒上紫菜乾及木魚碎即成
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- z/ S+ r. I. ^+ ^# k; t模具可以到吉之島10 蚊店有得買~~1 w% i/ N  @3 m( w8 Y4 j2 `0 z7 g
部份材料也可在那裡找到
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, p9 w4 l7 I1 }6 U公仔箱論壇[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-22 05:00 PM 編輯 ]

MagicAndy

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christy79

thx for sharing

carmen_girl

多谢你嘅贡献~~:onion31:
) Y9 m2 p& p' Y" o! y7 r+ y4 ?' @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。平时都有留意你喺度嘅post..thank you again

rain_

01.日式燒餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 l# o$ E" h( E& D* V3 j* o* R
5 B: R9 F+ e& G: h( O2 f
材料
' l3 P( b9 ~, h9 |- H$ a8 y! |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋 6隻
1 |: O) l* W: P' ^8 X! O砂糖 300g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: s: t& X/ \2 A; a2 j
蜂蜜 30g
  q9 O6 S) e+ x( e0 ?8 e公仔箱論壇麥芽糖 30g
) R* X$ n' Q3 l; [5 d; c煉奶 75g
; ?4 n1 S+ J5 I: V5 P0 X發粉 5g
# C0 l% }  C; J, i蘇打粉 2g tvb now,tvbnow,bttvb* _. T) ?' _3 w) ?/ O3 z
麵粉 300g
' J& ]2 r( H4 v1 v公仔箱論壇5 |+ d* D4 _; v% R; R
*預熱烤盤170度
0 Y/ p# `5 z& d7 p; [' VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 m3 R% L% A; W: Q& B; F: t: Ztvb now,tvbnow,bttvb方法
4 w6 i  V2 ^8 ?  }$ m- @5.39.217.76[1]將蛋,麥芽糖及煉奶拌勻. 8 v/ k. k8 I: P- E  Z" W
[2]再放入發粉,蘇打粉,麵粉攪勻. . M+ T) `% o# F5 t/ P! }+ ?
先放10~30分鐘,讓氣泡消失. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* P- D9 Y3 t( M3 G4 i) c
[3]然後倒一舀在烤盤上, tvb now,tvbnow,bttvb% G4 I: z) d5 Y5 J( J8 w6 ?
一面煎,一面翻.tvb now,tvbnow,bttvb( t' d8 H7 z- V: r& K" ?, b
5.39.217.76) @1 O1 T: l; s7 W8 I1 I
[ ????? rain_ ? 2007-9-7 07:09 PM ?? ]

rain_

02.漢堡排
1 h1 U, J7 P3 P9 T5 [% Xtvb now,tvbnow,bttvb製作時間: 15分鐘
+ x6 z: b0 t3 i( D' M% J0 U鹽份: 1.4克
2 }6 Z5 F0 [& g: _4 }5 e* W5.39.217.76熱量: 351 kcal
8 l- D6 U8 }( y6 L/ d- b1 {& vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。*鹽份及熱量為 1 人份量5 L: C' m7 N0 U- k. D8 s

, A8 X7 y# i- G; T材料 ( 2 人份量 ) :
1 \6 a5 `( o* L2 {; u( ]5.39.217.76免治肉 175 克
- k2 ]6 ~" g: {, d日本木綿豆腐 半塊
, Y3 Y0 F0 p$ {3 N7 _8 \露筍 1/2 束! {. f0 U( l" f( T. c6 v; d
大蒜 1 條5.39.217.764 y& g' ?) l! B( H
粟米油 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb- h4 R4 J" H7 z5 _- y% C

6 k  [0 m, z2 Y6 s1 Z# I調味料: tvb now,tvbnow,bttvb4 [) u5 v7 p7 P  t$ y+ T7 J! n0 }
雞蛋 ( 打勻 ) 半隻
7 J1 H1 g/ F" n酒 4 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) s+ k' u8 m1 v0 i1 f, R4 x' N
海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙公仔箱論壇' ?5 j" a' s( J+ o3 o1 s, J. O
味鹽 1/4 茶匙
8 N) X& o' A9 t6 }6 v# |tvb now,tvbnow,bttvb味椒鹽 少許/ f9 x6 l2 n" i2 y

  w. i0 w0 l" b1 l公仔箱論壇醬汁:
5 {5 W# ]- e0 D/ R. ]: e5 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. m- v4 U% r& ]' p
鼓油 1/2 茶匙
6 U! p( C# k; U; L6 j酒 1/2 湯匙公仔箱論壇- b/ k, T# @! U# q; G
味醂 1/2 湯匙公仔箱論壇% Y% v1 F4 \; R; ^6 I
水 1/8 柸+ n8 |# M" D. Y/ O1 Q' b7 h5 a  |
tvb now,tvbnow,bttvb4 G9 B/ V, A0 O9 v- j
做法: & }! T7 @$ }0 ^. f- @' @" o* b
1. 木綿豆腐用微波爐 ( 500W ) 加熱 2 分 30 秒至 3 分鐘 ( 勿蓋上保鮮紙 )。5 W0 x" m& F' c$ w# c
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2. 豆腐瀝乾水，加入免治肉、雞蛋、酒、海鮮素、味鹽及味椒鹽完全混和，分 4 份，捏成圓形，中間略為壓扁。 tvb now,tvbnow,bttvb1 M- F% {+ K8 K" ~  L& ~+ a

& X. m1 G) t2 Y; c* O1 i( h5.39.217.763. 海鮮素、鼓油、酒、味醂及水拌勻，煮成醬汁。 tvb now,tvbnow,bttvb/ U& e$ E8 c! G0 f9 I* B
公仔箱論壇6 F$ E! c0 d: d9 g6 n
4. 露筍及大蒜斜切成 1 厘米寬。 5.39.217.760 }7 d+ j" H* s+ E; l1 j( D9 c
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5. 燒熱1 湯匙油，煎香漢堡排其中一面，翻轉漢堡排，轉?火，蓋上鑊蓋再煮。
* m1 J1 @2 K: T* W, U5 F% e+ ?6. 煮熟後倒入醬汁，煮滾馬上取出漢堡排及醬汁。
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7. 燒熱1 湯匙油，炒香露筍及大蒜片，上碟，上面放漢堡排及醬汁即成。
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6 a  n& s: G4 ]' v( V[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-15 10:11 AM 編輯 ]

cassey

thx for sharing/ ^) |6 W+ N% t8 A! y3 e
:onion18:

carmen_girl

i love eating this while go to bbq..thank you for sharing.

rain_

03.=日式蛋包飯= tvb now,tvbnow,bttvb! s% {7 e9 p8 i$ {; X- v$ F* e$ ^
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主料：冷飯一人份、雞蛋一只。
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/ Q" Z- |+ ~* C, \; C3 C配料：番茄沙司少許、鹽、料酒、色拉油。 + u, A$ s5 `  [1 ], e: m; A
　
0 k, z, k" Q2 O  kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制法： 7 c1 G7 T% B% p$ ~( a' p3 q
1‧將蛋打勻，加料酒少許。 " l# E/ S' s3 W6 r1 _
2‧在不粘鍋中，放入色拉油少許，待油熱後倒入米飯，再加入番茄沙司少許，將米飯與沙司翻炒均勻，可                                                 根據個人口味加入鹽少許。 * a) o! t) E6 J
3‧將米飯裝入盆中，注意要擺成可愛的圓錐形。
& Q$ d6 a9 K- }7 R$ d/ G8 ytvb now,tvbnow,bttvb4‧再次起油鍋，將蛋液倒入，讓蛋液均勻平鋪於鍋底，直至蛋液凝固。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |; B  @& T) F% N+ k
5‧將淡粉紅色的米飯置於金黃色的蛋皮上，包好，然後在蛋皮上用番茄沙司畫上字即可。
! o- M5 h0 _& F! z公仔箱論壇　 tvb now,tvbnow,bttvb2 f; o4 |; I% |4 [. _
祕訣： tvb now,tvbnow,bttvb; J$ \# r; e( v( z6 a# \
1‧最好使用5寸的不粘鍋，這樣就可以直接攤出大小適中的漂亮蛋皮 + }0 W1 U5 e3 k2 e9 v+ w, t) s
來。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R+ F. u5 _( s2 M' b
2‧你可以隨心所欲地在蛋皮上畫上自己喜歡的圖形

xfileus

Thanks for:014:  sharing. Nice!!

elocintbs

好像好好吃，谢谢分享！！

lucy_lucy

諗起都覺得好食呀! 多謝分享!

synlai108

多谢睇见都流口水我会去做！下次再有好介紹呀！！！:onion05: :onion05: :onion05:

shirleyh

thank you thank you