日本食物食譜

rain_

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s: d) I# O: j1 S  i# M: P: A

/ m" H& `; j, ?$ p00.燒八爪魚丸子食譜公仔箱論壇4 _0 r0 s9 M+ V# s$ y$ t

; b$ t7 m. n# v3 I! a5.39.217.76燒八爪魚丸子(日本原名為章魚燒)
( A& A. m( ^% B. l( y6 I公仔箱論壇公仔箱論壇2 ?3 l% i- E: p$ m
製作用料：
. `9 ]5 i2 b* a$ B8 ]6 v
" F9 y1 m, e. T% [- r  D5.39.217.76雞蛋 2隻
0 K3 N5 Z0 ]( N5 D2 s$ [% L4 T6 H麵粉 4 安士
. d' ?2 l  j2 F. L6 r( M  U3 z0 o) L( [7 f生粉 1 安士
  Q. r2 P/ I6 y0 Y8 x) m& q! v( M公仔箱論壇發粉 1 茶匙
+ H  q8 f. s/ x! _) v' q公仔箱論壇清水 4 安士 公仔箱論壇! t- R( s: q4 }6 `
熟八爪魚（切碎粒） 適量tvb now,tvbnow,bttvb1 ]* U8 _% D2 ^1 D0 Q/ S
熟鮮蝦肉（切幼粒） 適量
- n  B) S& M" f  q0 k1 Q  v+ U公仔箱論壇
  `* L( d. r1 z7 ^1 ~- h% F5 q7 A0 V% o. {+ E
做法5.39.217.760 ^) b4 p5 Y' I# R! I; C# L( U9 ?
1. 將麵粉 發粉 雞蛋 加水篩勻，拌成粉漿。
! A  G  \% `# H( R% L) Qtvb now,tvbnow,bttvb2. 先倒入一半粉漿入模內，將八爪魚 鮮蝦肉 放入，粉漿燒熟膨脹再放點粉漿，待膨脹用竹籤將之
% w( K3 y# j5 o3.當丸子周圍煮至熟透膨脹，用牙簽輕輕將丸子反轉煎另一面至完全熟透為至金黃色即可。
# p6 \9 M2 ^+ \0 Y& m! UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 趁熱上碟後洒上紫菜乾及木魚碎即成
' V1 e3 d0 ?. Q- ?2 p5.39.217.76* a5 r( i& j/ F
模具可以到吉之島10 蚊店有得買~~5.39.217.76: M8 D( |; Q3 b, S# D( Q* d3 _
部份材料也可在那裡找到
$ [3 X  M; x8 K9 _/ N! `5.39.217.76
" i, f+ {' e$ Q5 U" ~公仔箱論壇[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-22 05:00 PM 編輯 ]

MagicAndy

集中一個post好d:onion31: 支持

christy79

thx for sharing

carmen_girl

多谢你嘅贡献~~:onion31:
% o- u' I( L: t% U5.39.217.76平时都有留意你喺度嘅post..thank you again

rain_

01.日式燒餅0 J! N% n8 u/ Q5 Z. G, V; ~# \
. B3 n, X  o( Y1 ?
材料
" S/ u; @: ?, x0 N5 L% \4 `4 @" T) e公仔箱論壇蛋 6隻 + X4 g3 g+ Q* `6 o. ~- T! i7 E. y) X
砂糖 300g 4 F, ]% P; Q; S& i6 O7 \) @
蜂蜜 30g
! S% G2 q+ F! L# e麥芽糖 30g 8 _4 J1 ?; L9 A; E6 I! k8 \4 Y% w
煉奶 75g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  p: D% k( t2 [! U6 V, U2 O5 k
發粉 5g
: `' ]5 z: ^2 z/ M, {$ Q4 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘇打粉 2g
6 X3 I  V, K- G# f, T2 `" ^1 P麵粉 300g
6 V. K- y; ]  t; h9 f* z) J, O$ N$ D( M" U- X
*預熱烤盤170度
! h. t- S3 b1 B- J7 T1 k+ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c1 `# j. r9 l
方法
: e$ [0 q  i4 ]% h: ?) a, o公仔箱論壇[1]將蛋,麥芽糖及煉奶拌勻. tvb now,tvbnow,bttvb2 t( Y6 V) e5 i" ^. {
[2]再放入發粉,蘇打粉,麵粉攪勻. 1 ?/ V  Q" d. x; @6 c5 a6 [
先放10~30分鐘,讓氣泡消失. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H9 Y9 \6 e3 u
[3]然後倒一舀在烤盤上, 9 ^, \! N; O* c- y, A
一面煎,一面翻.
* w8 {2 Y+ v5 w5.39.217.76公仔箱論壇" ]0 Q" p* x4 ]* @
[ ????? rain_ ? 2007-9-7 07:09 PM ?? ]

rain_

02.漢堡排公仔箱論壇; ]( ^6 @( T4 V4 y4 \
製作時間: 15分鐘 tvb now,tvbnow,bttvb3 A% L# D$ T) I/ e( V2 H
鹽份: 1.4克
! k8 z5 M1 w8 t  z- y! H熱量: 351 kcal
; Q2 B  g' Z' y$ ?+ {0 q*鹽份及熱量為 1 人份量9 X9 D: y2 s3 K$ @

' p; M; s4 f6 x$ h+ k& |0 B材料 ( 2 人份量 ) :
; m! v( n8 I4 l  W; Z7 i免治肉 175 克
: |# t2 ^' j9 w2 @2 J) B; u( Z日本木綿豆腐 半塊
$ N  h# Z) A9 x7 u露筍 1/2 束
) s: L6 l# A+ R大蒜 1 條
: C' W" H, ~3 t+ v2 i2 R# Y8 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟米油 1 湯匙公仔箱論壇5 t8 Y0 a7 ^6 t: _- n" g

2 K0 y! p8 L6 l5 y% J3 l( S調味料: 5.39.217.76/ Q8 s/ }/ _9 v* X0 _, o0 U
雞蛋 ( 打勻 ) 半隻5.39.217.768 a1 J' z: D* I; H
酒 4 湯匙/ K) k: s( L7 g( I( Y8 ]8 c% Z" [
海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: u& w4 ?6 |# K- \
味鹽 1/4 茶匙
6 Z2 u5 \1 s* K. A! S味椒鹽 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |/ m  V5 A3 L2 x

% a7 g6 p. l7 j, W' Q公仔箱論壇醬汁:公仔箱論壇* J5 i( _3 S9 e- m) c0 P; ?
海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙! [) {; v% }8 m" D
鼓油 1/2 茶匙公仔箱論壇6 Q; h% r. D; A* Z$ @1 F
酒 1/2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb3 k% m) y. c+ `3 C* L
味醂 1/2 湯匙$ d: B: t: |5 a3 r/ F. P
水 1/8 柸tvb now,tvbnow,bttvb4 g+ S: o, R( {5 {6 \

( W) _% B, S3 U2 O做法:
/ v+ I, t: z0 o5.39.217.761. 木綿豆腐用微波爐 ( 500W ) 加熱 2 分 30 秒至 3 分鐘 ( 勿蓋上保鮮紙 )。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 y; J; n3 f& x4 o2 T2 S, e
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2. 豆腐瀝乾水，加入免治肉、雞蛋、酒、海鮮素、味鹽及味椒鹽完全混和，分 4 份，捏成圓形，中間略為壓扁。
( O0 ]0 r9 ?* q' e. f2 h  f# lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u5 N+ c9 L$ W0 ?& a0 I: G
3. 海鮮素、鼓油、酒、味醂及水拌勻，煮成醬汁。 公仔箱論壇* {% `/ P0 N) H& Q" f
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4. 露筍及大蒜斜切成 1 厘米寬。
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5. 燒熱1 湯匙油，煎香漢堡排其中一面，翻轉漢堡排，轉?火，蓋上鑊蓋再煮。 5.39.217.762 w1 |5 n# e* {, Y0 w
6. 煮熟後倒入醬汁，煮滾馬上取出漢堡排及醬汁。 公仔箱論壇/ h$ i6 w: `/ X& T+ G) `3 L1 @- p0 r* L/ Z

. }* A( o! I. K7 f- O* q" q4 V8 x5.39.217.767. 燒熱1 湯匙油，炒香露筍及大蒜片，上碟，上面放漢堡排及醬汁即成。tvb now,tvbnow,bttvb2 F0 ^8 d3 U5 {- o- r8 D5 _, x

/ L1 k( n7 |1 E- ][ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-15 10:11 AM 編輯 ]

cassey

thx for sharing
. B  v4 u- g* }% D:onion18:

carmen_girl

i love eating this while go to bbq..thank you for sharing.

rain_

03.=日式蛋包飯= tvb now,tvbnow,bttvb! c6 |9 q( ^/ _7 |- ~8 C% y% {

7 e- G% r4 M, t# I( Q5 ztvb now,tvbnow,bttvb主料：冷飯一人份、雞蛋一只。
' P6 q6 v' h" N5 c% v- T& j' O公仔箱論壇公仔箱論壇9 G* N0 i' N: B! Q
配料：番茄沙司少許、鹽、料酒、色拉油。 4 q# w7 L' B7 {* u
　 5.39.217.761 v0 l& I8 [' e9 ]: t7 F
制法： 5.39.217.76; F1 H3 s6 Q, e* R% y4 z- J
1‧將蛋打勻，加料酒少許。 " ~! g# t4 h+ [  l( `
2‧在不粘鍋中，放入色拉油少許，待油熱後倒入米飯，再加入番茄沙司少許，將米飯與沙司翻炒均勻，可                                                 根據個人口味加入鹽少許。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Q' L; W0 K4 u; d' Q4 _
3‧將米飯裝入盆中，注意要擺成可愛的圓錐形。
6 ^+ b* b2 q8 e- C) a6 B4‧再次起油鍋，將蛋液倒入，讓蛋液均勻平鋪於鍋底，直至蛋液凝固。
: S( \, M6 ?8 `% {& }3 _5‧將淡粉紅色的米飯置於金黃色的蛋皮上，包好，然後在蛋皮上用番茄沙司畫上字即可。 1 }8 T% A8 s# F  ?  U/ c
　
1 {# C6 }7 }& l2 N/ o& K8 ]祕訣： 5.39.217.763 ?( Z3 p+ ~$ Y9 c. _  W3 G
1‧最好使用5寸的不粘鍋，這樣就可以直接攤出大小適中的漂亮蛋皮 公仔箱論壇" w  j5 a) C; u5 |( F8 O
來。 $ C% u& c' @' G1 K8 I; L( b1 |
2‧你可以隨心所欲地在蛋皮上畫上自己喜歡的圖形

xfileus

Thanks for:014:  sharing. Nice!!

elocintbs

好像好好吃，谢谢分享！！

lucy_lucy

諗起都覺得好食呀! 多謝分享!

synlai108

多谢睇见都流口水我会去做！下次再有好介紹呀！！！:onion05: :onion05: :onion05:

shirleyh

thank you thank you