日本食物食譜

rain_

5.39.217.765 Z( L; s# X) F! w3 \& V0 g

. a7 [  z$ T. i9 G; {/ z00.燒八爪魚丸子食譜
% f; G; u+ k* ^# c& ?: |0 f5.39.217.76
! ]+ ~# I' Y5 L' m. W公仔箱論壇燒八爪魚丸子(日本原名為章魚燒)* u0 p9 |3 ^, ~7 `) {& K

9 ?8 t3 k' L3 n2 v8 s% G' @製作用料：7 l# t0 T& R0 r/ g5 }& x

% @: ]: t+ o" C) r; G/ f6 G" Z5.39.217.76雞蛋 2隻
5 d3 [. ^& n2 H( ]麵粉 4 安士
; N; |! a- ~0 u, G% }4 S  m/ B5.39.217.76生粉 1 安士 $ E* ^0 o4 V% Y! N: e5 H; G
發粉 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 v" u# k* J0 \
清水 4 安士
( \  {3 y1 q8 D公仔箱論壇熟八爪魚（切碎粒） 適量+ G7 v( u2 Y2 S8 A& `
熟鮮蝦肉（切幼粒） 適量tvb now,tvbnow,bttvb4 \( A! P# Z6 H; q
tvb now,tvbnow,bttvb/ G+ B; h  U: M- T; p

/ ?) Q: ?. g8 d/ S9 N5.39.217.76做法0 B) W. B: K' \. j  X) F
1. 將麵粉 發粉 雞蛋 加水篩勻，拌成粉漿。
/ E/ G  F: c/ p: y6 }公仔箱論壇2. 先倒入一半粉漿入模內，將八爪魚 鮮蝦肉 放入，粉漿燒熟膨脹再放點粉漿，待膨脹用竹籤將之
; L" L) H; b6 R+ K! K5 U+ @* R$ ?公仔箱論壇3.當丸子周圍煮至熟透膨脹，用牙簽輕輕將丸子反轉煎另一面至完全熟透為至金黃色即可。
/ S0 Q6 l7 T$ P0 c: I- a$ f4. 趁熱上碟後洒上紫菜乾及木魚碎即成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  |9 A$ m  `+ C8 R0 D9 ~
, T+ I; ^9 o6 Y4 v* \
模具可以到吉之島10 蚊店有得買~~
( [1 T* @- y) _" C$ a# T5 L公仔箱論壇部份材料也可在那裡找到
! y5 A4 d! r+ q3 r7 l( h: `- H- H) y5.39.217.76& Y6 {  G) _5 Z& ~7 O/ I/ k
[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-22 05:00 PM 編輯 ]

MagicAndy

集中一個post好d:onion31: 支持

christy79

thx for sharing

carmen_girl

多谢你嘅贡献~~:onion31:
+ x2 z6 R3 H1 I  c) g9 L, @5.39.217.76平时都有留意你喺度嘅post..thank you again

rain_

01.日式燒餅tvb now,tvbnow,bttvb0 S( F7 `' A- u; E$ {% n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Q# i) I0 C- A- z6 t1 ]
材料
# A* q" y1 T4 d+ i( bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋 6隻 ! K! K2 q/ P3 b7 m7 l- J
砂糖 300g
; z$ Q, Y0 x, N' b, i6 l蜂蜜 30g tvb now,tvbnow,bttvb5 _: m7 j. {1 \8 h9 C
麥芽糖 30g 公仔箱論壇' }- |+ v3 R  x5 [# t5 F
煉奶 75g 1 ^% B' J3 v( v# y6 y$ H9 }7 H4 V; ?
發粉 5g 公仔箱論壇6 p0 a; X6 M: V3 f# L8 J# j( L
蘇打粉 2g
6 U/ e" x8 V7 ]* F$ |1 h, A5.39.217.76麵粉 300g 公仔箱論壇; _5 v: O: D$ e$ |6 s" I
$ x/ f9 i+ m% V+ r: x0 D
*預熱烤盤170度 5.39.217.76, A" ]; ]$ ^# B' h8 P$ j( x! y" y+ \
公仔箱論壇2 ~3 d1 X& ?) `' w# t  ~
方法
. I% b+ o& B% n# [# x. K7 l5 v[1]將蛋,麥芽糖及煉奶拌勻.
9 P' ]8 k7 Z6 p! p" s[2]再放入發粉,蘇打粉,麵粉攪勻. ; ~& c& l) n  w7 g
先放10~30分鐘,讓氣泡消失. 5.39.217.76' [$ y, N: I$ B
[3]然後倒一舀在烤盤上, TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ~4 ^! @1 ~( I3 J
一面煎,一面翻.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s4 v% Q9 F' w% w! s5 e
8 w8 Y+ O7 Q- N' l* }; C- C
[ ????? rain_ ? 2007-9-7 07:09 PM ?? ]

rain_

02.漢堡排5.39.217.76' x7 r3 x0 |4 s/ O! o$ L: y6 u' g
製作時間: 15分鐘 , g3 j& y2 p/ z  P2 `
鹽份: 1.4克
  p( u% n& b( u6 q( zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱量: 351 kcal
: k4 c, Q! ?* Q+ N( Q& E5.39.217.76*鹽份及熱量為 1 人份量
3 z/ z- p& h" |0 F
) q: y& l) H- [  r! h2 Q, |2 R2 C材料 ( 2 人份量 ) :公仔箱論壇  {+ P  `4 l# V8 G& ~0 Z( Z
免治肉 175 克
* _- \9 j! F  r% V. T日本木綿豆腐 半塊
$ [, J0 q+ W( T; i! P' i' ~# L露筍 1/2 束
2 ?0 T! e* ]7 B. S+ ^3 N) l3 Y; jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蒜 1 條
! l/ f2 t) z6 ztvb now,tvbnow,bttvb粟米油 1 湯匙
% I* [* v( V; r/ o' Q: }tvb now,tvbnow,bttvb8 X4 K' |$ _0 |) N1 r
調味料: 2 p; B8 y7 L. `! R8 J
雞蛋 ( 打勻 ) 半隻
& Q# ~/ S' M8 p4 B* sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒 4 湯匙公仔箱論壇9 T2 b4 ^$ I0 |8 s2 g/ t  y- C
海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙, s2 ]. G  H$ z
味鹽 1/4 茶匙5.39.217.761 O- U& X0 x0 v  F6 F! I
味椒鹽 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }# `7 S0 i+ G! d

- I' u, n* ~% h2 i+ o# w  PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬汁:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t* u7 h% n6 i6 j, z0 Y
海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙! w; k3 l9 \5 ]5 J# T
鼓油 1/2 茶匙
: ?. _) m, P  z7 X& ~3 S( e5.39.217.76酒 1/2 湯匙
( _/ m# q' e* u1 L4 X4 F味醂 1/2 湯匙公仔箱論壇9 v: l) b. L( d3 S% m, Q
水 1/8 柸公仔箱論壇+ |, ~, V  |& |5 ^7 J+ ~/ d
5 u. {0 }) Y& j( e8 G5 c, H1 T
做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h- t5 z$ {  O, I; D' G- ?/ d+ h
1. 木綿豆腐用微波爐 ( 500W ) 加熱 2 分 30 秒至 3 分鐘 ( 勿蓋上保鮮紙 )。: n) T5 a* x2 v; T4 V4 T% d
公仔箱論壇9 t/ u5 S: h" j' p( L" g) a0 C* G* c
2. 豆腐瀝乾水，加入免治肉、雞蛋、酒、海鮮素、味鹽及味椒鹽完全混和，分 4 份，捏成圓形，中間略為壓扁。
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3. 海鮮素、鼓油、酒、味醂及水拌勻，煮成醬汁。
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4. 露筍及大蒜斜切成 1 厘米寬。 $ ~: \1 s- l; Z9 N/ o/ Z! ]1 ?

( w& ]7 t9 X- W1 n5.39.217.765. 燒熱1 湯匙油，煎香漢堡排其中一面，翻轉漢堡排，轉?火，蓋上鑊蓋再煮。
- x- d& m; x: e& e! y, ttvb now,tvbnow,bttvb6. 煮熟後倒入醬汁，煮滾馬上取出漢堡排及醬汁。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W: s. L0 x6 W2 \0 b1 A8 |3 ]
tvb now,tvbnow,bttvb' q* S" b  M  x
7. 燒熱1 湯匙油，炒香露筍及大蒜片，上碟，上面放漢堡排及醬汁即成。
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' u1 e: y: `6 s+ L4 b* Y; @5.39.217.76[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-15 10:11 AM 編輯 ]

cassey

thx for sharing5.39.217.761 q8 l+ b! J8 N3 `0 _# Y! J
:onion18:

carmen_girl

i love eating this while go to bbq..thank you for sharing.

rain_

03.=日式蛋包飯=
4 R5 h2 T$ o6 d6 K; w& j" C' ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ?4 j3 l0 S6 E4 n1 k3 T
主料：冷飯一人份、雞蛋一只。
# P  i$ q+ r9 c5 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. t' k( ?* I; f" c5.39.217.76配料：番茄沙司少許、鹽、料酒、色拉油。 公仔箱論壇; I. B" v. Q9 a+ }
　
9 y) E  Y& {% ]5 p) QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制法：
9 ?2 f# S" r+ _7 W  j3 `5 Z* q$ L/ l$ q1‧將蛋打勻，加料酒少許。
% F7 a* v+ n/ T: h4 L公仔箱論壇2‧在不粘鍋中，放入色拉油少許，待油熱後倒入米飯，再加入番茄沙司少許，將米飯與沙司翻炒均勻，可                                                 根據個人口味加入鹽少許。 0 ]1 z  F+ V$ Q
3‧將米飯裝入盆中，注意要擺成可愛的圓錐形。 公仔箱論壇% f3 o8 Q0 ?* V9 c7 ^
4‧再次起油鍋，將蛋液倒入，讓蛋液均勻平鋪於鍋底，直至蛋液凝固。 5.39.217.76) C% @. Y$ b0 q- s) X
5‧將淡粉紅色的米飯置於金黃色的蛋皮上，包好，然後在蛋皮上用番茄沙司畫上字即可。 公仔箱論壇+ w+ u+ I7 s1 r" B6 c" w8 P0 S
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祕訣：
6 z& j$ o; g  g1 [" Y+ G# V( y1‧最好使用5寸的不粘鍋，這樣就可以直接攤出大小適中的漂亮蛋皮
1 {- |( h0 C+ T1 t( ]( }5.39.217.76來。 , z$ K1 r& [1 B: c6 K8 ]
2‧你可以隨心所欲地在蛋皮上畫上自己喜歡的圖形

xfileus

Thanks for:014:  sharing. Nice!!

elocintbs

好像好好吃，谢谢分享！！

lucy_lucy

諗起都覺得好食呀! 多謝分享!

synlai108

多谢睇见都流口水我会去做！下次再有好介紹呀！！！:onion05: :onion05: :onion05:

shirleyh

thank you thank you