日本食物食譜

rain_

$ {4 ~( J: Q+ ]+ h" S- c/ O' C
3 t: I3 V- q' v2 A# ^7 h5.39.217.7600.燒八爪魚丸子食譜5.39.217.76: |, o- k8 `4 r9 H5 |
) j/ L! _$ ~4 G5 J! y
燒八爪魚丸子(日本原名為章魚燒)
) ~2 d$ f/ D8 I: y公仔箱論壇
7 D. F$ P+ V; C- [7 B" E公仔箱論壇製作用料：
8 h- [) p: k% M. S% F5 p$ X" ?5.39.217.76
2 I! m3 F+ g8 c; M2 V雞蛋 2隻5.39.217.76: o3 [9 z. z: m* _7 B
麵粉 4 安士tvb now,tvbnow,bttvb; f# y8 _6 M$ L  d0 f  C
生粉 1 安士 tvb now,tvbnow,bttvb) V+ I% J, D. x" J5 b
發粉 1 茶匙
( B# Q4 \7 d- k; }& K1 o0 Z5.39.217.76清水 4 安士 6 M  u( f# }  d
熟八爪魚（切碎粒） 適量
* D& C5 n  ^' I& g4 a熟鮮蝦肉（切幼粒） 適量2 ^: P) k( v$ |$ P+ }4 W5 \- m: S! k. e

! p6 i- X3 N4 e$ h# D; T公仔箱論壇
1 `; O: L" y$ @. t  D6 \' Ptvb now,tvbnow,bttvb做法; Z& s( R) j+ }1 _
1. 將麵粉 發粉 雞蛋 加水篩勻，拌成粉漿。5.39.217.768 F5 U+ B) ^/ b/ Z: T; W/ ^
2. 先倒入一半粉漿入模內，將八爪魚 鮮蝦肉 放入，粉漿燒熟膨脹再放點粉漿，待膨脹用竹籤將之tvb now,tvbnow,bttvb4 B2 ?, |3 u1 Y' G* L4 F
3.當丸子周圍煮至熟透膨脹，用牙簽輕輕將丸子反轉煎另一面至完全熟透為至金黃色即可。公仔箱論壇3 L& ^' c# P, J$ m9 V' m9 S1 ~' @
4. 趁熱上碟後洒上紫菜乾及木魚碎即成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `# H% {! ~- E( z

& V) q! ^, g) M' e5.39.217.76模具可以到吉之島10 蚊店有得買~~* s# L8 G9 I! {; z& h( Q, `
部份材料也可在那裡找到TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g- k% o* M: g# H% k8 F) B3 q

! K# b% C1 \# a3 p) M5 u公仔箱論壇[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-22 05:00 PM 編輯 ]

MagicAndy

集中一個post好d:onion31: 支持

christy79

thx for sharing

carmen_girl

多谢你嘅贡献~~:onion31:
$ W3 e0 h1 _  o( n平时都有留意你喺度嘅post..thank you again

rain_

01.日式燒餅3 k  H7 |0 B2 U- U1 I

" S0 G4 R$ j% u0 Y0 W& S) W& |材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |0 p/ Z" Y& L+ p' k8 b% J
蛋 6隻 tvb now,tvbnow,bttvb" M1 r; a3 c  u# I
砂糖 300g
* i; L3 m) M2 R  T7 m( C蜂蜜 30g 公仔箱論壇1 ]( B1 i" v" w3 a1 k* b7 I$ Y
麥芽糖 30g 5.39.217.76% \( O+ Y  B. j$ L3 K1 B! Z
煉奶 75g
- E9 T/ b& ?( S* Y4 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。發粉 5g
. P- ?. y9 `7 p4 j& B4 O& ?公仔箱論壇蘇打粉 2g * |/ A# U) H" Q' [& W
麵粉 300g 5.39.217.76) @7 v) p/ g' ]& q/ ^# c- k
5.39.217.762 W' G- m- ^  B1 x9 {; Y
*預熱烤盤170度
9 L2 o0 }- F5 n  R  y1 G公仔箱論壇9 X8 I; N9 j8 P* ^: M- F
方法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ R! N' Z% A+ ~/ K- y
[1]將蛋,麥芽糖及煉奶拌勻. 公仔箱論壇; ^* D% Z5 {. r* s4 G/ k9 m% S" }* @, K
[2]再放入發粉,蘇打粉,麵粉攪勻. + w$ }+ u( G. m
先放10~30分鐘,讓氣泡消失. 公仔箱論壇+ R7 m0 A/ U) Z* u% L
[3]然後倒一舀在烤盤上,
3 W' ^" `9 `; g! H$ a: D公仔箱論壇一面煎,一面翻.' W! B& j3 V3 k5 e. Q& x: l
公仔箱論壇# _! W' d0 b2 I" y6 o2 p
[ ????? rain_ ? 2007-9-7 07:09 PM ?? ]

rain_

02.漢堡排TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 w/ g6 F, g  W/ b" v( E
製作時間: 15分鐘
" P9 E- P; Z% k3 B% i) r& ltvb now,tvbnow,bttvb鹽份: 1.4克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^/ p: E  k% M, h
熱量: 351 kcal# y) R8 `. I( E+ h" _- k( ?# c
*鹽份及熱量為 1 人份量
; z% A, D8 ]( T! S- `* @; g; \7 ltvb now,tvbnow,bttvb
+ r/ i# @* G6 `; r6 F: O材料 ( 2 人份量 ) :tvb now,tvbnow,bttvb8 I  ?7 a0 H. |  Z3 R7 u# o2 p+ a
免治肉 175 克
) }9 p3 P) p* ?" J" @7 d公仔箱論壇日本木綿豆腐 半塊
& t" d. k6 ]( M' p/ ^5.39.217.76露筍 1/2 束5.39.217.76& ~8 G" m3 X' t, e+ t/ k% h
大蒜 1 條
$ m/ `$ o8 A! U+ b. @5.39.217.76粟米油 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ R) V6 Z. I" o* `- m  f* i
& u- Z/ ~/ _" ]" L  ^0 ~: }
調味料: 公仔箱論壇, a1 c3 U- c0 B- h
雞蛋 ( 打勻 ) 半隻! |5 b* H' ]- d$ E6 x) M
酒 4 湯匙
' |: q- A8 R; h7 }2 Dtvb now,tvbnow,bttvb海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ V2 u: N/ Z) O7 C
味鹽 1/4 茶匙
& x6 O- c& d4 i味椒鹽 少許
- ?) {2 I# P  M8 a+ \, C9 A
0 T% l9 H( _' o  c: F1 C: Q# z公仔箱論壇醬汁:
! f2 Y/ D* a1 k, BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙
, {; A9 B' t" F  n鼓油 1/2 茶匙
) _. p. Q( ?/ |" N  ^1 i6 J: ~( WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒 1/2 湯匙5.39.217.769 X% z9 ?$ ?5 n! X
味醂 1/2 湯匙
  k8 f; l& y, o, ^( B* t3 E  YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 1/8 柸
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0 Y! H# V" f% S# O9 `6 J" B公仔箱論壇做法: 公仔箱論壇& y. X8 s: W: j; o- ]9 A. L' o
1. 木綿豆腐用微波爐 ( 500W ) 加熱 2 分 30 秒至 3 分鐘 ( 勿蓋上保鮮紙 )。
! R3 Q7 U) V& T' ~* p, }% w5.39.217.76* F" t' U. d" v
2. 豆腐瀝乾水，加入免治肉、雞蛋、酒、海鮮素、味鹽及味椒鹽完全混和，分 4 份，捏成圓形，中間略為壓扁。
2 w+ e8 n6 e; c6 ?5.39.217.76
6 a6 T6 l( ]9 S* u+ r- `3. 海鮮素、鼓油、酒、味醂及水拌勻，煮成醬汁。
% D6 f/ N- U. o9 Q" B公仔箱論壇
/ i# Q. l1 R' E9 w) t4. 露筍及大蒜斜切成 1 厘米寬。
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( `1 O: f7 _' X5 @) R! w2 h5. 燒熱1 湯匙油，煎香漢堡排其中一面，翻轉漢堡排，轉?火，蓋上鑊蓋再煮。
/ M1 W! {+ e7 C& `2 K) ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 煮熟後倒入醬汁，煮滾馬上取出漢堡排及醬汁。
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( ?: X" x/ x& b6 N7. 燒熱1 湯匙油，炒香露筍及大蒜片，上碟，上面放漢堡排及醬汁即成。
1 D, M3 p2 t9 n; X公仔箱論壇
9 N7 l# u* m- f6 l- k( J+ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-15 10:11 AM 編輯 ]

cassey

thx for sharing
1 b0 W1 A7 v4 I- l6 ~, W1 v2 {& ~5.39.217.76:onion18:

carmen_girl

i love eating this while go to bbq..thank you for sharing.

rain_

03.=日式蛋包飯=
  Q" g/ I4 h/ |) I
7 l7 q8 x- Q$ _9 F: J主料：冷飯一人份、雞蛋一只。
+ P9 ]. u" m# U! s6 e9 u) btvb now,tvbnow,bttvb
" r! j5 J9 \9 r& ~2 ntvb now,tvbnow,bttvb配料：番茄沙司少許、鹽、料酒、色拉油。
/ l( X5 x1 U) S　 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n4 x3 E3 @. N5 W
制法： 5.39.217.769 }% l8 K' _% X# y* A
1‧將蛋打勻，加料酒少許。 公仔箱論壇/ q% ?( J( e! k2 ?
2‧在不粘鍋中，放入色拉油少許，待油熱後倒入米飯，再加入番茄沙司少許，將米飯與沙司翻炒均勻，可                                                 根據個人口味加入鹽少許。
: _  M+ R# C; p7 k; O( b4 f3‧將米飯裝入盆中，注意要擺成可愛的圓錐形。
* F, V1 j& S! e+ j4‧再次起油鍋，將蛋液倒入，讓蛋液均勻平鋪於鍋底，直至蛋液凝固。 公仔箱論壇9 e# U5 \  }; {3 e; y
5‧將淡粉紅色的米飯置於金黃色的蛋皮上，包好，然後在蛋皮上用番茄沙司畫上字即可。
& [4 c8 d% p/ V& |4 t. Otvb now,tvbnow,bttvb　
. ?: W6 i2 q2 \5.39.217.76祕訣： 5.39.217.766 U' i) d  f5 o, T+ l( L8 Y
1‧最好使用5寸的不粘鍋，這樣就可以直接攤出大小適中的漂亮蛋皮
+ N. W: [# W0 I- Y. F7 i  d& ctvb now,tvbnow,bttvb來。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r% w+ \  K; Q! h
2‧你可以隨心所欲地在蛋皮上畫上自己喜歡的圖形

xfileus

Thanks for:014:  sharing. Nice!!

elocintbs

好像好好吃，谢谢分享！！

lucy_lucy

諗起都覺得好食呀! 多謝分享!

synlai108

多谢睇见都流口水我会去做！下次再有好介紹呀！！！:onion05: :onion05: :onion05:

shirleyh

thank you thank you