日本食物食譜

rain_

; z+ M, |# }( Z3 r1 U, x
1 T2 t$ f/ v. w* O* v4 Ztvb now,tvbnow,bttvb00.燒八爪魚丸子食譜' v0 Y- ]' G6 O/ p! m9 `7 D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {% X0 j7 i: \! \& _6 \
燒八爪魚丸子(日本原名為章魚燒)
' Y; ~, g, l0 g' I) ltvb now,tvbnow,bttvb3 X& ~$ u2 U0 w- z% {/ c
製作用料：
7 }' u9 @* f, ^2 T" h$ a: LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb% c  H6 N: m* S* ]  k# S( W
雞蛋 2隻
  b( `% b8 P0 v" C' p麵粉 4 安士
8 n, b3 _/ `1 }& O" J3 o/ @tvb now,tvbnow,bttvb生粉 1 安士
$ O; r6 z3 M& \7 B" M# u" ?4 F/ qtvb now,tvbnow,bttvb發粉 1 茶匙4 s0 x; P( z; S* C
清水 4 安士 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q# ?' y8 ?4 f: [
熟八爪魚（切碎粒） 適量
" p+ X) C! k3 C7 p3 o% M. u6 C) ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟鮮蝦肉（切幼粒） 適量5.39.217.76/ P; H8 e  ~4 D+ R! M: P6 h3 x+ p
; d+ c3 w  C( ?7 Y: e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 k8 T- }+ W8 M' w
做法
/ U$ i# v, [& e: o. _0 Ftvb now,tvbnow,bttvb1. 將麵粉 發粉 雞蛋 加水篩勻，拌成粉漿。+ A$ R6 z/ d1 B  x. z
2. 先倒入一半粉漿入模內，將八爪魚 鮮蝦肉 放入，粉漿燒熟膨脹再放點粉漿，待膨脹用竹籤將之$ C. `6 X% r; G# m9 a  E6 r; R7 d
3.當丸子周圍煮至熟透膨脹，用牙簽輕輕將丸子反轉煎另一面至完全熟透為至金黃色即可。
1 K3 y/ j2 C5 I6 I% j; P公仔箱論壇4. 趁熱上碟後洒上紫菜乾及木魚碎即成
; o  d- l; y4 M3 n5.39.217.76
- M! \; X) X2 I" ]5.39.217.76模具可以到吉之島10 蚊店有得買~~6 H* ?9 J: {3 q  @: \1 |& C* B
部份材料也可在那裡找到
) i1 U' m/ u, Q4 A* Z( C* A
1 Q$ _$ ?0 r: V( f  T7 c' u[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-22 05:00 PM 編輯 ]

MagicAndy

集中一個post好d:onion31: 支持

christy79

thx for sharing

carmen_girl

多谢你嘅贡献~~:onion31:
+ \% ]. r' D3 H2 d4 _0 c5 H" Gtvb now,tvbnow,bttvb平时都有留意你喺度嘅post..thank you again

rain_

01.日式燒餅5.39.217.76) O2 _" i7 M- J* X- `# z
tvb now,tvbnow,bttvb+ _# Z+ M- h5 T0 m$ k& o6 W: ?
材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ]% m5 I8 G1 a" }
蛋 6隻
3 ?: ?" w$ m' L& [2 @  Ltvb now,tvbnow,bttvb砂糖 300g
) C* d) m; q% l& |, Q( ~蜂蜜 30g 公仔箱論壇) h, p- W. W4 z; T% W' K% S( B7 \
麥芽糖 30g
0 }4 X; D# H. J. ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煉奶 75g
7 k' x* a2 b1 Y& c; ]) K發粉 5g
3 c" y: f  n3 j" K1 E% k$ Q5 z" MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘇打粉 2g " `1 j. B& G0 J: _( D" D
麵粉 300g
" w( v, s+ i. K" f$ b7 H- r4 A# t4 E, Y. c0 h
*預熱烤盤170度
* |3 z. f- Y4 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 c6 e1 r7 y+ M公仔箱論壇方法 tvb now,tvbnow,bttvb- A% p$ C/ s  L1 g
[1]將蛋,麥芽糖及煉奶拌勻.
& t% ~) K! ?. q: @3 o[2]再放入發粉,蘇打粉,麵粉攪勻.
/ q! X2 f- ?) }; z4 D$ G8 d. _4 y先放10~30分鐘,讓氣泡消失. tvb now,tvbnow,bttvb; j( A/ d, |% \) H& ]. M( B
[3]然後倒一舀在烤盤上, 公仔箱論壇# y+ a/ [1 ]/ F
一面煎,一面翻.
: f& s/ o2 G. W# j" V4 R4 \6 t" XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇5 J! b9 n; R* U
[ ????? rain_ ? 2007-9-7 07:09 PM ?? ]

rain_

02.漢堡排
2 P4 N( m: K4 \3 F5 ]6 h7 f' \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製作時間: 15分鐘
0 ^* T+ ~) j+ F7 S0 G- B# c5.39.217.76鹽份: 1.4克
( ~# d* X9 q& ?7 U/ j, o熱量: 351 kcaltvb now,tvbnow,bttvb) \$ O7 B! I  N2 z# t$ @5 }
*鹽份及熱量為 1 人份量
$ {! j% s; ?/ e8 n* @9 x: T% c5 K+ @0 f' r$ ^" z5 p
材料 ( 2 人份量 ) :
" y& e5 `: t9 q5 ^; A. D( y. PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。免治肉 175 克5.39.217.76# J0 q, _3 ?, H2 a6 Q$ d7 b- I- d% R
日本木綿豆腐 半塊
2 @3 M/ c7 H4 |; j$ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。露筍 1/2 束TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 C0 k) _3 Z8 G) O: A, K
大蒜 1 條
$ ~4 y( `! ?* x$ E; S1 ]5.39.217.76粟米油 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb& B" E! N# {2 i% J" A) [, G
# I+ ]# b! Z. w+ z, L6 Q' h
調味料: tvb now,tvbnow,bttvb6 C' H3 x0 D9 i' G; S( m
雞蛋 ( 打勻 ) 半隻
) |' R9 j+ {! A% I酒 4 湯匙
. R, S5 l- r* N8 q5.39.217.76海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙
2 o8 X, i  S3 z1 U7 Otvb now,tvbnow,bttvb味鹽 1/4 茶匙5.39.217.76$ q  g9 R4 Y4 v, j
味椒鹽 少許
- x8 w1 y' n0 l5.39.217.76
  r8 ~( t* U, |1 I8 A5 v5.39.217.76醬汁:
8 w, Q6 U1 \2 G& N1 r9 Btvb now,tvbnow,bttvb海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R! V: D4 k6 e
鼓油 1/2 茶匙5.39.217.765 \/ l" f( U. b( E* U4 ]. X
酒 1/2 湯匙
, {; \1 o5 U  r7 z0 V9 ~1 q. I5.39.217.76味醂 1/2 湯匙
. o) y' T. s2 O; w# o  _水 1/8 柸公仔箱論壇, @& h( N8 ]1 k9 H( G% U/ D
9 F( N) G& a$ L& ?5 J2 n4 L
做法:
1 p- m# O: ~7 f2 G公仔箱論壇1. 木綿豆腐用微波爐 ( 500W ) 加熱 2 分 30 秒至 3 分鐘 ( 勿蓋上保鮮紙 )。
% N" I( a$ r" g2 d" ]公仔箱論壇0 [2 f( N/ m: q+ R( @! j
2. 豆腐瀝乾水，加入免治肉、雞蛋、酒、海鮮素、味鹽及味椒鹽完全混和，分 4 份，捏成圓形，中間略為壓扁。 tvb now,tvbnow,bttvb. \) [& t6 z' V- Y3 ^! ~
公仔箱論壇2 A. f. W7 o7 M- d% Z9 d
3. 海鮮素、鼓油、酒、味醂及水拌勻，煮成醬汁。
- g: h) j9 c2 I0 K$ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 e$ P; |& l5 _5 ?& t4. 露筍及大蒜斜切成 1 厘米寬。 公仔箱論壇, j  P" N2 b5 @
tvb now,tvbnow,bttvb/ E$ W! I# _) j1 r
5. 燒熱1 湯匙油，煎香漢堡排其中一面，翻轉漢堡排，轉?火，蓋上鑊蓋再煮。
# M# x8 k9 N1 L1 I5.39.217.766. 煮熟後倒入醬汁，煮滾馬上取出漢堡排及醬汁。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h- U- H  ?* L: u) l/ s# |

1 {- r" d% S5 Z2 A4 M$ n: \% GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 燒熱1 湯匙油，炒香露筍及大蒜片，上碟，上面放漢堡排及醬汁即成。
" t' a4 s- l" t6 D+ xtvb now,tvbnow,bttvb0 L2 ?  i8 ^/ T! k4 c6 H2 a$ J
[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-15 10:11 AM 編輯 ]

cassey

thx for sharingtvb now,tvbnow,bttvb7 {5 l; u5 c3 B0 D+ \/ U; B* \: x
:onion18:

carmen_girl

i love eating this while go to bbq..thank you for sharing.

rain_

03.=日式蛋包飯= 公仔箱論壇" }- g4 ]) _. U9 S

5 Q- u5 [0 c/ J5.39.217.76主料：冷飯一人份、雞蛋一只。
- d8 T; A1 ^! J! ^2 l) h- ]' |% w1 h" o2 t6 P" U
配料：番茄沙司少許、鹽、料酒、色拉油。
$ t6 W7 A6 D2 L　 tvb now,tvbnow,bttvb0 |3 W7 S: S( c# T; }9 V
制法：
1 [; I2 a+ ?7 m' k- Y' [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1‧將蛋打勻，加料酒少許。 4 ]' o- x; C3 _) h' F# Z* i
2‧在不粘鍋中，放入色拉油少許，待油熱後倒入米飯，再加入番茄沙司少許，將米飯與沙司翻炒均勻，可                                                 根據個人口味加入鹽少許。
: f' D# |, l: F" y. n( UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3‧將米飯裝入盆中，注意要擺成可愛的圓錐形。
7 j9 p& m' u% r5 G8 ]tvb now,tvbnow,bttvb4‧再次起油鍋，將蛋液倒入，讓蛋液均勻平鋪於鍋底，直至蛋液凝固。
* o( A( }% t" T$ i$ I3 Q5‧將淡粉紅色的米飯置於金黃色的蛋皮上，包好，然後在蛋皮上用番茄沙司畫上字即可。 5.39.217.76# g; E7 |0 N( H8 |$ M, Z  `
　 tvb now,tvbnow,bttvb' `# L4 B8 |' |0 N; R
祕訣： * d) k' I5 a! e
1‧最好使用5寸的不粘鍋，這樣就可以直接攤出大小適中的漂亮蛋皮 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @& \, r% Z3 B
來。
4 k" ?1 }2 ]- w% i! t2‧你可以隨心所欲地在蛋皮上畫上自己喜歡的圖形

xfileus

Thanks for:014:  sharing. Nice!!

elocintbs

好像好好吃，谢谢分享！！

lucy_lucy

諗起都覺得好食呀! 多謝分享!

synlai108

多谢睇见都流口水我会去做！下次再有好介紹呀！！！:onion05: :onion05: :onion05:

shirleyh

thank you thank you