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子爵

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發表於 2007-8-21 07:49 AM | 只看該作者

韓式食譜 22.韓國魷魚羹

1.泡菜味噌鍋  5.39.217.76+ G$ d0 E! I- ]3 D* U/ F
2.什錦冬粉鍋  公仔箱論壇$ B6 d" r# P! m
3.泡菜麵疙瘩  5.39.217.76" b3 w4 Y5 R" F1 S
4.百菇什錦鍋
5.豬肉泡菜鍋  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U5 h) X" W  h# M& u9 x; {1 Q
6.燒肉泡菜鍋
7.韓式鍋燒麵  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X" b/ n- X( C8 t
8.泡菜鮮魚鍋公仔箱論壇+ U9 Q# j" p) k+ u% o8 m
9.馬鈴薯泡菜鍋
10.韓式蔬菜豆腐鍋5.39.217.764 c  l8 ?7 T1 \& p/ T2 N& m  c- }$ S7 [$ V  a
11.泡菜年糕鍋
12.泡菜雞肉鍋
13.韓式人蔘雞鍋
14.韓式牛肉鍋
15.韓式部隊鍋tvb now,tvbnow,bttvb% z, r# ?8 m4 o8 h& T7 F0 M
16.綜合海鮮煎餅
17.韓式海鮮煎餅
18.泡菜炒飯公仔箱論壇9 [7 b% m% D$ d. M/ e  s# w
19.韓式海鮮豆腐鍋
20.韓式人蔘雞鍋tvb now,tvbnow,bttvb* q$ y$ m; n4 N) |( ]: y8 O
21.南瓜蒸糕公仔箱論壇3 c) |' m, Z1 G# o
22.韓國魷魚羹9 @9 u' `4 H" Y2 x) f

5.39.217.763 l' Q+ v9 x! V( M0 w
【材　料】
豬肉片  200公克 5.39.217.767 I8 C! }6 ^8 Z) L/ B, Z4 g
板豆腐  1塊 2 c# {8 A2 H# u! J
韓國泡菜  150公克
青蔥  1根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D, g  i  B$ j- Q
蛤蜊  5個 5.39.217.761 K+ u8 K# q! |/ R. ?$ d3 C
丁香魚高湯  2000㏄ 5.39.217.767 O7 M9 u+ y' g% p" G- l  f+ y$ s
【調味料】
韓國味噌  100克
細砂糖  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 \- @. g5 b* z4 ]. o
【醃　料】
辣椒醬  1/2茶匙
薑泥  1茶匙
米酒  1茶匙
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L) o' n4 Z, Y) T$ P
1.將所有調味汁材料混合拌勻，均分成2等份，備用。/ p/ l1 q# B$ q$ j; l, \

2.取作法1中一半的份量，與豬肉片拌勻，醃漬約30分鐘備用。5.39.217.767 |6 J/ z9 {8 ]. s  L$ ^4 I" X
; D0 i, ^" I! o9 b2 u6 g# z8 e. W. b* K
3.板豆腐、韓國泡菜切塊；青蔥洗淨，去頭切段，備用。公仔箱論壇; U/ _4 w0 F# w/ X

4.取一鍋，放入作法2和作法3所有材料，再加入蛤蜊與丁香魚高湯，用中大火煮滾後，再加入韓國味噌及糖調味即可。
tvb now,tvbnow,bttvb0 z  |1 q6 O. O- {( S- H. z& d
[ ????? MagicAndy ? 2007-9-11 06:59 AM ?? ]
! u6 E/ Y$ l/ l9 p- F4 ]* y
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-10-6 08:49 AM 編輯 ]

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發帖內容及文章精彩！thank you andy 又有新p ... TVB + 20 元 功勳 + 20 點

carmen_girl

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MagicAndy

子爵

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發表於 2007-8-21 07:50 AM | 只看該作者

【材　料】
豬肉片  30公克
冬粉  50公克 7 P1 z% K- x+ w" m! E- O( A" y
南瓜  少許
玉米筍  2根 5.39.217.76! C: Y( g7 W) a" h
韓國泡菜  30公克 5.39.217.76$ ^/ |6 f% H+ A- B. s
麻油  少許 5.39.217.766 q* i) I6 ^; w8 K  b1 a3 C5 e
洋蔥絲  少許公仔箱論壇% i+ O. P7 ~+ |2 _0 M0 ~+ T) G
牛骨高湯  400cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! H$ Q% z# b: s; Q% B* u: r
蛤蜊  2個 * q; B2 r* p+ ?7 V0 I6 }) F- |4 ^
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  [1 w+ r( H6 m$ |$ u
辣椒醬  1/2大匙
麻油  1/2大匙
蒜泥  1/4茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?. {6 R# ]; Y  {
味醂  1大匙
醬油  1/2茶匙
【醃　料】
薑泥  1茶匙
米酒  1茶匙
韓國細辣椒粉  1茶匙 5.39.217.763 u+ C3 u4 w: v8 V' r- j/ L% J
醬油  1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 c5 t) o$ Q: }3 U7 S9 a
細砂糖  1/4茶匙 5.39.217.76- q9 h0 b) v$ q6 l, }0 r+ U, h3 S- L
太白粉  1茶匙
全蛋  1/2顆
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb+ g5 {1 f* f- ~( U+ t) g% k  e
1.豬肉片與混合調勻的醃料，一起拌勻醃約30分鐘，備用。

2.冬粉泡水1小時後瀝乾備用；南瓜去皮切片；玉米筍、韓國泡菜切小塊，備用。
公仔箱論壇9 p2 x3 f; k/ x" K- V6 ^1 u. x  h
3.取一鍋加熱，加少許麻油，放入洋蔥絲和作法2的豬肉片炒約2分鐘，再加入作法2的泡菜塊及所有調味料略炒。

4.將牛骨高湯加入作法3的鍋中，以中大火煮至滾後，再加入作法2的冬粉、南瓜片、玉米筍和蛤蜊續滾約3分鐘即可。

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MagicAndy

子爵

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發表於 2007-8-21 09:53 AM | 只看該作者

【材　料】
牛肉片  80公克
金針菇  少許 , q* f1 c+ J- Z: A2 R' x" F* P
麻油  1大匙 : A( [1 d' D; h2 v' B
牛骨高湯  1500㏄
韓國泡菜  150公克 6 l* }9 A! O- _$ l* k
蝦  3隻
蛤蜊  3個 8 {( n3 i7 {' O1 f- l/ r" U
鮮香菇  1朵
麵疙瘩  150公克
【調味料】
醬油  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb" @$ @  }  T5 W4 H0 R
辣椒粉  1/2茶匙
鹽  1/2茶匙
【醃　料】 ' x0 @; Z8 D2 y5 S  C' C
薑汁  1大匙
米酒  1茶匙
醬油  1大匙 5.39.217.76# d# Y& B! i: g$ C% ^2 ~( `# [
味醂  1大匙公仔箱論壇1 ]0 k& p% G- n4 x8 c
太白粉  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb) K/ a& z9 o1 l
全蛋  1/2顆
【做　法】
1.混合所有醃料調勻，與牛肉片一起拌勻，醃約30分鐘；金針菇洗淨瀝乾去頭，備用。5.39.217.76' T, r! N' L& s, ^1 t

2.取一鍋燒熱，倒入麻油，加入作法1的牛肉片，快炒約1分鐘，再加入牛骨高湯，並放入所有調味料拌勻，以中大火煮至滾沸。公仔箱論壇  x! X9 l7 c9 u* D
% y! V% n/ C8 v2 p: q7 K
3.於作法3的鍋中，續放入韓國泡菜、作法1的金針菇、蝦、蛤蜊和鮮香菇續煮，最後再加入麵疙瘩煮至滾沸即可。

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carmen_girl

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發表於 2007-8-22 10:46 AM | 只看該作者

最钟意日本同韩国菜.尤其係sushi同kimchi.thank you andy:onion14:

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MagicAndy

子爵

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發表於 2007-8-23 07:13 AM | 只看該作者

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb. c0 n% X/ m. u* K
鮮香菇  3朵公仔箱論壇$ i2 u, U& _. o% f0 ?9 r+ l
草菇  20公克
洋菇  20公克
金針菇  20公克 / w# z+ H/ Z0 S9 n8 O" S
柳松菇  20公克
杏鮑菇  1個 & v! N; M' u: c+ g' J
鴻禧菇  10公克
丁香魚高湯  1000㏄ tvb now,tvbnow,bttvb' c: |0 E$ `; I& b
【調味料】
泡菜汁  2大匙 5.39.217.76, {* l* ^; G# j
醬油  1大匙
鹽  1/2茶匙 0 k0 s2 B" K% ^- J
細砂糖  1/2茶匙
【做　法】 1 @0 S% s( Z. K7 m- |
1.將所有菇類食材洗淨瀝乾，備用。公仔箱論壇# H* a- G3 N9 Y9 y9 X

2.取一鍋，放入作法1的材料，並加入丁香魚高湯，以中大火煮至滾沸，再將所有調味料調勻，一起加入鍋中拌勻調味即可

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MagicAndy

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發表於 2007-8-24 10:00 AM | 只看該作者

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m; ?) B  V: i/ j& [4 L& w
豬五花肉片  150公克 5.39.217.765 N9 H: S* _8 E4 H
韓式泡菜  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x) Y9 }3 r0 F$ {5 o6 G
豆腐  1/2塊公仔箱論壇9 S: G/ ~" X/ g' h$ f: {7 Q
韭菜  2株 tvb now,tvbnow,bttvb) O4 T* A1 `" t# {
香菇  2朵 tvb now,tvbnow,bttvb$ s! }7 N+ c6 `( a$ A: L7 x. |
蔥  2支 tvb now,tvbnow,bttvb" m8 ]' [# J/ f
泡菜汁  100㏄
水  適量 5.39.217.76; n: K; ?( p% e, w; W: N
【調味料】
A.醬油  30㏄
　米酒  15㏄ 9 t! y+ ?# n8 w1 X0 O  A7 f
　糖  6公克公仔箱論壇$ @8 M6 N2 y+ E) @- E
　韓式辣椒醬  15公克 . v9 I; O' u+ Q, R6 @0 \2 q
B.蒜泥  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb! j" c& ^9 _4 n: W& J
　薑泥  1/2小匙
　蔥花  適量 tvb now,tvbnow,bttvb& Z% v1 P; h1 L( ^6 p
C.香油  1小匙
　白芝麻  1小匙 9 l1 t# [, z" D
【做　法】
1.豬五花肉片與調味料A充分拌勻，再加入調味料B拌勻，最後拌入調味料C備用。

2.韓式泡菜切適當大小的段狀；豆腐切塊；韭菜切約5公分長段；蔥切段；香菇洗淨切塊，備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 d: p& Q+ b7 a# A; d5 c
公仔箱論壇0 f" s1 w2 F2 {9 ?
3.取一鍋，加入適量麻油燒熱，加入作法1的豬五花肉片炒至變色時，放入作法2的豆腐塊煎至雙面上色。
6 g6 W  e1 K* h2 ?2 G, l
4.於作法3的鍋中加入泡菜汁，再依序加入作法2的韭菜段、蔥段、香菇塊及水煮至滾沸與全部食材都入味即可。

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MagicAndy

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發表於 2007-8-25 01:07 PM | 只看該作者

【材　料】 $ x. b/ h" {0 I0 F
五花肉  250公克
洋蔥  1/2個
韓國泡菜  100公克
芹菜  2根 + L! b- G' o* v) L$ X  G
麻油  2大匙
牛骨高湯  2000cc
白芝麻  少許
【調味料】
辣椒醬  1大匙
米酒  1大匙公仔箱論壇+ h, s1 P8 c+ z5 v
味醂  2大匙 5.39.217.76# m; p5 p& ^/ y
醬油  1大匙
薑泥  1茶匙公仔箱論壇. O; T- o. L" p' L6 |" G- z
蒜泥  1茶匙 , w4 _3 B  l; d
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb# u5 S! s: o5 `. v
1.將所有調味汁材料混合拌勻，均分成2等份，備用。
公仔箱論壇& e: A$ H& L) S2 h+ X& i- c" X
2.五花肉切0.3公分片狀，加入作法1中一半的份量，一起拌勻醃漬約30分鐘。
5.39.217.765 P' @, N8 J" y# ~0 g4 n
3.洋蔥去膜切絲；韓國泡菜切小塊；芹菜洗淨瀝乾切段，備用。
! V+ V! x! @1 O2 s
4.取一鍋加熱，倒入麻油，放入作法2的五花肉片煎至焦黃，再放入作法3的洋蔥絲炒香；續加入牛骨高湯以中大火煮至滾。
5.39.217.76" P$ {% ?5 V; `4 Y& O
5.待作法4的湯滾後，加入作法3的泡菜塊和芹菜段，最後淋上作法1的剩餘調味汁調味，熄火後撒上白芝麻即可。

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MagicAndy

子爵

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發表於 2007-8-27 07:02 AM | 只看該作者

【材　料】
豬肉片  50公克 3 A! W/ o0 E2 M, z/ N+ g
韓國泡菜  20公克 5.39.217.760 _; ?0 Q, M0 ~- {6 H
蔥  1根
黃豆芽  10公克
蛤蜊  3個 5.39.217.760 G1 ~, g, N" y9 j) H+ m/ ^. [
烏龍麵  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `9 ?# N0 \4 {7 M8 C4 h" M5 ?/ ~) ?
鮮香菇  1朵
魚板  3片 & |2 U( O, M% ?* b( b
牛骨高湯  350㏄
蛋  1顆 tvb now,tvbnow,bttvb: W1 j& R4 u. n7 i
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]) P/ r% s% s) A3 t1 k. ?/ j
鹽  1/4茶匙公仔箱論壇/ b$ b# U/ ]( _+ e
醬油  1/2茶匙 0 [' v4 [* z9 C4 G7 j0 v# M0 m
味醂  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; G% [, f  y) d6 Y. h' w  L% i
米酒  1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |: n( I6 M/ _- N; A* {
【醃　料】 : o4 q# v* t( d# _$ b2 R8 I
薑泥  1茶匙
米酒  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z1 h1 f; v; f
韓國細辣椒粉  1茶匙
醬油  1/2茶匙
細砂糖  1/4茶匙 - ~% E% h' U1 T( b3 j# }1 i
太白粉  1茶匙
全蛋  1/2顆
【做　法】 ( I& O$ @1 T' p: s  p
1.將豬肉片與混合調勻的醃料，一起拌勻醃約30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ?0 W/ s- ~" o! s) ?

2.韓國泡菜切小塊；蔥切段；黃豆芽、蛤蜊洗淨瀝乾，備用。5.39.217.765 x0 B4 ?/ D! p8 i) m

3.取一鍋，依序在鍋中放入烏龍麵、作法1的豬肉片、作法2的材料、鮮香菇以及魚板。
5.39.217.76; G7 k9 k- E, f# S, G' `4 t
4.於作法2的鍋中倒入牛骨高湯和所有調味料，以中大火一起煮至滾沸後，最後再打入雞蛋煮至喜愛的熟度即可。

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MagicAndy

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發表於 2007-8-28 07:20 AM | 只看該作者

【材　料】
紅蘿蔔  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y5 C$ _% f8 J4 d5 r7 k
白蘿蔔  50公克 % [5 u( Y4 _' k. v$ l6 j* w8 R
芹菜  3根
嫩豆腐  1塊 % V* k) m: V  ?
韓國泡菜  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb  ~4 U+ o% m% G4 M4 l) f$ C: V
鮮魚肉片  300公克
魚板  3片 5.39.217.762 b( @, r( J$ m- M8 ]1 l
丁香魚高湯  2000㏄
【調味料】 9 Z5 p! [# r# o3 V7 t& d/ p' G
薑泥  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 u% X9 }& g5 w# P9 S+ C; m
辣椒粉  1/4茶匙
麻油  1茶匙
醬油  1大匙
【做　法】
1.紅、白蘿蔔洗淨瀝乾，去皮切片；芹菜洗淨瀝乾切段；嫩豆腐、韓國泡菜切小塊備用。

2.取一鍋，將作法1的所有材料放入鍋內，再放入鮮魚肉片、魚板和丁香魚高湯，以中大火煮沸。公仔箱論壇/ R: ]  b& z: s5 q
tvb now,tvbnow,bttvb9 W) Y6 h4 v& b% t3 |$ ?2 x5 M
3.混合所有調味料，倒入作法2的鍋中拌勻調味即可。

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MagicAndy

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發表於 2007-8-29 12:38 PM | 只看該作者

【材　料】
腩排  300公克公仔箱論壇4 ^" B, x# c) Q( ~
馬鈴薯  1顆
韓國泡菜  100公克
牛骨高湯  2000㏄ 5.39.217.763 O$ ^4 D" f" Q' G! y
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb, A& z, I. F6 e
辣椒醬  1大匙公仔箱論壇7 i% i; y2 P# n8 E; P
辣椒粉  1/2茶匙公仔箱論壇" w$ h( g% L% ^' b) g( z& I: ^
薑泥  1大匙
鹽  1茶匙 0 `" }5 x9 C/ k, }  Q3 B
米酒  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _* H) ]% p# E2 V) \
洋蔥泥  2大匙
【做　法】
1.腩排切小塊，沖水約10分鐘後瀝乾，備用。
公仔箱論壇( b/ q7 [* n5 |' C9 N: e
2.馬鈴薯洗淨，去皮切滾刀塊；韓國泡菜切小塊，備用。

3.取一鍋，放入作法1的腩排塊和作法2的馬鈴薯塊、泡菜塊，再倒入牛骨高湯以中大火煮開，再轉中小火燉煮約90分鐘。5.39.217.76) l. \8 D2 M- O3 d' O& V) g5 G

4.混合所有調味汁材料，倒入作法3的鍋中拌勻調味，煮至再度滾沸即可。

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MagicAndy

子爵

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11^#

發表於 2007-8-30 08:57 AM | 只看該作者

【材　料】公仔箱論壇6 {* A3 P) r! N( d
茼蒿  50公克 / \; ?2 p7 I5 }2 c2 I7 h
大白菜  80公克公仔箱論壇' p8 U3 j4 o2 Q3 |( p* S. l: ?" a0 W
南瓜  50公克
板豆腐  1塊
韓國泡菜  50公克
魚板  3片 ; G7 _  y7 p0 _+ M( H8 ?
丁香魚高湯  1000㏄ tvb now,tvbnow,bttvb" b2 s- `9 ?6 B# u& M+ i
【調味料】
鹽  1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S6 ~9 j! F, k
味醂  1大匙
【做　法】
1.茼蒿和大白菜洗淨後瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \* h3 Y( P$ S
3 X5 y  ]  Z! p8 c
2.南瓜去皮切塊；板豆腐切塊；作法1的大白菜切小片備用。5.39.217.76. x7 y* s+ ~* S

3.取一鍋，將作法1與作法2所有材料、韓國泡菜和魚板排列放入鍋內，再放入丁香魚高湯以中火燉煮，最後再加入調味料調味即可。

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sa2007

中級武將

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發表於 2007-8-31 02:13 AM | 只看該作者

i love korean dishes

~ thx for sharing!!! :014:

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baby0611

百長

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發表於 2007-8-31 03:50 AM | 只看該作者

:onion14:

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MagicAndy

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發表於 2007-8-31 07:14 AM | 只看該作者

【材　料】 5.39.217.761 ~( Q) W% w& o  i& \( L
豬肉片  50公克
洋蔥  1/4顆
韭菜  10公克
韓國泡菜  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h9 x, h6 y& O
韓式年糕  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb2 @# X, P' C0 |+ z* M
牛骨高湯  2000㏄ tvb now,tvbnow,bttvb8 U8 j  E1 ~" S& O+ q
沙拉油  1大匙
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb# B0 D4 {* q: T' S0 o4 n
辣椒醬  1大匙
醬油  1大匙 0 `& Z/ \+ |. e) R& q
細砂糖  1茶匙   S0 {* O' ~+ }) |/ A/ T
薑泥  1茶匙
【做　法】
1.將所有調味汁材料混合拌勻，均分成2等份，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e: q* g  B2 _9 @

2.取作法1中一半的份量，與豬肉片拌勻，醃漬約30分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb: Y, c# \1 I* Z/ P

3.洋蔥去膜切絲；韭菜洗淨瀝乾切段；韓國泡菜切小塊備用。
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4.取一鍋燒熱，倒入沙拉油，放入作法3的洋蔥絲、泡菜塊，與作法2的豬肉片炒約1分鐘。! q! |6 p: o: V. m( E) X: X  s
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5.於作法3的鍋中加入牛骨高湯、作法3的韭菜段和韓式年糕，再淋上作法1的剩餘調味汁，以中火煮至滾沸即可。

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MagicAndy

子爵

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發表於 2007-9-1 06:58 AM | 只看該作者

【材　料】
去骨雞腿肉  2隻 5.39.217.767 t$ p' m9 T$ C9 l; K4 c
韓國泡菜  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb  ^+ ?* [/ F& [- Q1 v) m  @; ]
金針菇  20公克
黃豆芽  20公克 5.39.217.76+ V$ E/ V6 N& J& R3 X
南瓜  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O% U0 M8 k% t% d( ~
青蔥  1根 # ?- }- g4 Y+ E& k
麻油  1大匙
牛骨高湯  2000㏄
【調味料】 5.39.217.761 W; v: S! G! N5 k) \
薑泥  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ N; D( ?" J3 W' n6 k: B' P
蒜泥  1茶匙公仔箱論壇  y3 X% ?% B& L- b% m
辣椒粉  1茶匙公仔箱論壇( a/ ~/ C! g2 m8 x* y- o4 T4 B
米酒  1大匙 ; r6 d+ l# f6 j4 v- C+ F9 w4 w
醬油  1大匙 ; J2 D3 m! i* F* ~5 ^
味醂  2大匙
辣椒醬  1大匙
鹽  1/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 x/ P7 d& ~. E
【做　法】 % S) R6 }) Y* y0 Z" _9 m" a
1.將所有調味汁材料混合拌勻，均分成2等份，備用。
tvb now,tvbnow,bttvb  s; w) G+ D5 y+ n4 b1 U
2.雞腿肉去皮切小塊，與作法1中一半的份量一起拌勻，醃漬約30分鐘備用。
公仔箱論壇2 E# ~7 A7 n+ x% d/ @" B$ _  b
3.韓國泡菜切小塊；金針菇去頭洗淨瀝乾；黃豆芽洗淨瀝乾；南瓜去皮切厚片；青蔥去頭切段備用。: f* h% f6 p0 p& Q& A( w. `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N3 W; Y8 z' A$ R# @
4.取一鍋燒熱，加入麻油，放入作法2的雞腿肉塊約煎3分鐘，再放入作法2的泡菜塊炒約1分鐘。
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5.於作法4的鍋中加入牛骨高湯，用中大火煮至滾沸，再放入作法3的金針菇、黃豆芽、南瓜片續煮至滾，最後淋上作法1剩餘的調味汁調味，再加入作法3的蔥段配色即可。

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