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子爵

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發表於 2007-8-21 07:49 AM | 只看該作者

韓式食譜 22.韓國魷魚羹

1.泡菜味噌鍋  0 ?% e' W2 T+ M6 Q+ h
2.什錦冬粉鍋  5.39.217.76) b( O+ j- i+ ~3 s) I! q
3.泡菜麵疙瘩
4.百菇什錦鍋  tvb now,tvbnow,bttvb5 F* ^1 c# f5 M1 A
5.豬肉泡菜鍋  公仔箱論壇, n& @+ v" o( I, [
6.燒肉泡菜鍋
7.韓式鍋燒麵  公仔箱論壇9 _* c. i5 }. O& A
8.泡菜鮮魚鍋
9.馬鈴薯泡菜鍋公仔箱論壇7 p9 u+ s& e) D1 L1 c
10.韓式蔬菜豆腐鍋tvb now,tvbnow,bttvb9 z6 b- C: {9 ^- Z: ]5 B- a
11.泡菜年糕鍋5.39.217.769 [' v0 d3 V0 x/ T
12.泡菜雞肉鍋5.39.217.76  T4 F: e; g0 K  x6 W" t! A% F
13.韓式人蔘雞鍋
14.韓式牛肉鍋
15.韓式部隊鍋
16.綜合海鮮煎餅
17.韓式海鮮煎餅% d5 v+ @$ s  a
18.泡菜炒飯
19.韓式海鮮豆腐鍋7 Z, n7 Z" n  Z' |; Q
20.韓式人蔘雞鍋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 g8 u! W( ^. k. `
21.南瓜蒸糕
22.韓國魷魚羹公仔箱論壇0 E, n8 Z. A* q* g: m

- [6 _) t+ v. p4 o% k9 Q1 ]0 [( ]+ D3 s
【材　料】
豬肉片  200公克 ! b4 |9 J( _' ^0 p8 i( Q
板豆腐  1塊 5.39.217.76# a# e' H5 c+ k; v+ P
韓國泡菜  150公克
青蔥  1根
蛤蜊  5個 5.39.217.76- S; Y+ O% `+ q
丁香魚高湯  2000㏄
【調味料】
韓國味噌  100克
細砂糖  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb( J% B9 ]1 Q5 {& O/ O& u
【醃　料】公仔箱論壇) q- v' X8 {6 J) \8 I' u
辣椒醬  1/2茶匙公仔箱論壇$ _0 u0 ^/ i% y0 A3 t& }
薑泥  1茶匙
米酒  1茶匙 ) e& `, F) C* C4 p  A" H
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I0 I2 N4 F+ ]- X/ I  K2 p
1.將所有調味汁材料混合拌勻，均分成2等份，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 E' e# @5 J: \# M2 I) E

2.取作法1中一半的份量，與豬肉片拌勻，醃漬約30分鐘備用。

3.板豆腐、韓國泡菜切塊；青蔥洗淨，去頭切段，備用。
9 R9 k& y1 k& b0 V
4.取一鍋，放入作法2和作法3所有材料，再加入蛤蜊與丁香魚高湯，用中大火煮滾後，再加入韓國味噌及糖調味即可。
tvb now,tvbnow,bttvb; `6 l& r3 @2 H& _( ]( z) d8 n
[ ????? MagicAndy ? 2007-9-11 06:59 AM ?? ]公仔箱論壇2 d3 P$ V3 _1 A( Z& ]! U
公仔箱論壇1 a% K! M, C' G2 F* ~) @- d
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-10-6 08:49 AM 編輯 ]

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發帖內容及文章精彩！thank you andy 又有新p ... TVB + 20 元 功勳 + 20 點

carmen_girl

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MagicAndy

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發表於 2007-8-21 07:50 AM | 只看該作者

【材　料】
豬肉片  30公克
冬粉  50公克
南瓜  少許 5.39.217.76' l' J. }, _! T7 g: [, F4 ~/ g
玉米筍  2根
韓國泡菜  30公克
麻油  少許 0 X. o) P' _/ c6 O; {1 E# D) \/ C
洋蔥絲  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z3 @+ m" W8 p4 A# f) I
牛骨高湯  400cc
蛤蜊  2個 2 D' y- j( G  u" [8 Y$ l& S1 A
【調味料】
辣椒醬  1/2大匙
麻油  1/2大匙
蒜泥  1/4茶匙
味醂  1大匙 3 c, r# }6 E# |( l
醬油  1/2茶匙
【醃　料】 tvb now,tvbnow,bttvb3 m% _4 O/ ?8 |7 [
薑泥  1茶匙 1 R! l9 B" C$ R$ e! L" c5 c6 X, {# ~
米酒  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i' V5 i" ]( y+ H& M4 _: P
韓國細辣椒粉  1茶匙
醬油  1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb: a! W+ x& x8 J
細砂糖  1/4茶匙 & n: V) |+ o2 O/ c. _  B- i) ~( @6 l% g
太白粉  1茶匙
全蛋  1/2顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k3 C, F% m7 |$ S2 \
【做　法】 - Y/ \) m) f7 [& g- k8 _) [) n' s
1.豬肉片與混合調勻的醃料，一起拌勻醃約30分鐘，備用。
1 d8 y. Q) {$ |
2.冬粉泡水1小時後瀝乾備用；南瓜去皮切片；玉米筍、韓國泡菜切小塊，備用。
5 s* \; u7 s- S2 s3 }4 m
3.取一鍋加熱，加少許麻油，放入洋蔥絲和作法2的豬肉片炒約2分鐘，再加入作法2的泡菜塊及所有調味料略炒。
公仔箱論壇, q/ e8 [  c- \& d5 R, P6 P
4.將牛骨高湯加入作法3的鍋中，以中大火煮至滾後，再加入作法2的冬粉、南瓜片、玉米筍和蛤蜊續滾約3分鐘即可。

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MagicAndy

子爵

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發表於 2007-8-21 09:53 AM | 只看該作者

【材　料】
牛肉片  80公克
金針菇  少許
麻油  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 H9 y2 c9 O* u
牛骨高湯  1500㏄
韓國泡菜  150公克 9 V5 U6 U$ ]+ a6 A- X  N  a
蝦  3隻
蛤蜊  3個
鮮香菇  1朵 tvb now,tvbnow,bttvb8 G6 A8 n3 d. G5 b+ j8 f! c
麵疙瘩  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb; E" K  Y# L  Z* \
【調味料】公仔箱論壇1 Z2 j2 M) l3 [: c- b+ i1 n( @
醬油  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb  S2 P) k* i9 i$ u0 w
辣椒粉  1/2茶匙
鹽  1/2茶匙 : a: Y  E  U+ h- Y
【醃　料】
薑汁  1大匙
米酒  1茶匙 8 Z: v  W" ]& \, a# j9 {
醬油  1大匙
味醂  1大匙 1 [* t2 C$ ], k) K
太白粉  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K2 ^) G1 [" t1 g2 M" B3 U
全蛋  1/2顆公仔箱論壇3 k! w. {8 [: ~, e  {8 k  V
【做　法】公仔箱論壇; H& t; I6 x1 e
1.混合所有醃料調勻，與牛肉片一起拌勻，醃約30分鐘；金針菇洗淨瀝乾去頭，備用。* \1 B! G( n, O5 f, k& w+ z

2.取一鍋燒熱，倒入麻油，加入作法1的牛肉片，快炒約1分鐘，再加入牛骨高湯，並放入所有調味料拌勻，以中大火煮至滾沸。- n$ g! O0 U4 f' \5 H- ~

3.於作法3的鍋中，續放入韓國泡菜、作法1的金針菇、蝦、蛤蜊和鮮香菇續煮，最後再加入麵疙瘩煮至滾沸即可。

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carmen_girl

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發表於 2007-8-22 10:46 AM | 只看該作者

最钟意日本同韩国菜.尤其係sushi同kimchi.thank you andy:onion14:

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MagicAndy

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發表於 2007-8-23 07:13 AM | 只看該作者

【材　料】 5 q7 N, Z+ s6 t$ x! `0 c+ }: d
鮮香菇  3朵
草菇  20公克 : K+ J! y+ l2 g: W1 R, b$ {- M, ]
洋菇  20公克 5.39.217.76# i0 o5 }8 S' Z2 b7 X, J9 h' K
金針菇  20公克 5.39.217.76  [. G* v4 i" e% \5 d9 v$ j0 m- r8 H
柳松菇  20公克 - y/ \6 O* [, {: t" p
杏鮑菇  1個 5.39.217.766 P; V: i$ r) H' y" ?1 B3 f, S, ^( m* b
鴻禧菇  10公克 7 Z3 o6 ~0 @! h, l% F9 U7 N# l
丁香魚高湯  1000㏄ & d( I4 U; s3 t4 D# \: \  L
【調味料】公仔箱論壇6 R: b4 k$ `$ W5 H( d; i3 u
泡菜汁  2大匙
醬油  1大匙
鹽  1/2茶匙
細砂糖  1/2茶匙
【做　法】
1.將所有菇類食材洗淨瀝乾，備用。

2.取一鍋，放入作法1的材料，並加入丁香魚高湯，以中大火煮至滾沸，再將所有調味料調勻，一起加入鍋中拌勻調味即可

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MagicAndy

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發表於 2007-8-24 10:00 AM | 只看該作者

【材　料】 5.39.217.76  C" v8 i- f! E& m& b$ u$ W5 E+ W4 n
豬五花肉片  150公克
韓式泡菜  150公克
豆腐  1/2塊 5.39.217.76% @7 \+ |! D7 x* |7 F; T( _/ @
韭菜  2株 tvb now,tvbnow,bttvb- z9 o2 |5 ?- Q3 k2 B/ B3 K0 c
香菇  2朵
蔥  2支 , w1 ^- k7 k- [/ r8 O% H3 N. E; l# g
泡菜汁  100㏄ 6 C, S8 [6 T0 [" a0 m
水  適量公仔箱論壇( A  S4 d4 o4 W
【調味料】
A.醬油  30㏄
　米酒  15㏄
　糖  6公克
　韓式辣椒醬  15公克 tvb now,tvbnow,bttvb3 U, M( y3 s4 _- ]4 s" f( m# _, d  g
B.蒜泥  1/2小匙
　薑泥  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H! ?+ p. q, g9 m+ m
　蔥花  適量 0 ~: B# X5 \6 H0 ^* T' Q2 ]
C.香油  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb) d# r% s' @/ G
　白芝麻  1小匙
【做　法】
1.豬五花肉片與調味料A充分拌勻，再加入調味料B拌勻，最後拌入調味料C備用。$ \8 {3 `$ J- z4 h; a( ?% {
tvb now,tvbnow,bttvb, A) W. x+ ^1 L* h& i. x& u
2.韓式泡菜切適當大小的段狀；豆腐切塊；韭菜切約5公分長段；蔥切段；香菇洗淨切塊，備用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [6 ]" A3 Y0 ]4 g) J) T
3.取一鍋，加入適量麻油燒熱，加入作法1的豬五花肉片炒至變色時，放入作法2的豆腐塊煎至雙面上色。8 @: _1 `' E) @! g* ~4 j3 B8 f

4.於作法3的鍋中加入泡菜汁，再依序加入作法2的韭菜段、蔥段、香菇塊及水煮至滾沸與全部食材都入味即可。

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MagicAndy

子爵

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發表於 2007-8-25 01:07 PM | 只看該作者

【材　料】
五花肉  250公克 5.39.217.763 a; Q* ~5 H2 m! L( ?
洋蔥  1/2個
韓國泡菜  100公克 5.39.217.767 f, Y5 R7 q8 q& {
芹菜  2根公仔箱論壇+ E6 Q7 B5 U- z1 `0 h2 O0 F
麻油  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 W8 H2 v- C+ F& a
牛骨高湯  2000cc
白芝麻  少許 5.39.217.767 J$ }7 }- G# U! Y/ ~: |) u
【調味料】
辣椒醬  1大匙公仔箱論壇# S. [- T$ }7 a
米酒  1大匙
味醂  2大匙公仔箱論壇6 S9 K$ G) }) a, d8 @1 p9 i1 G
醬油  1大匙
薑泥  1茶匙 7 L1 Y- f  v" C4 @
蒜泥  1茶匙 3 ^' d+ l( _$ N/ a# q0 a
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb, ^2 S% L! S) U: S
1.將所有調味汁材料混合拌勻，均分成2等份，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 i  e1 Z; V7 D6 s; c! B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 j- B" j4 x5 |; }2 n
2.五花肉切0.3公分片狀，加入作法1中一半的份量，一起拌勻醃漬約30分鐘。
6 v4 `9 @: |$ n9 e& j/ U
3.洋蔥去膜切絲；韓國泡菜切小塊；芹菜洗淨瀝乾切段，備用。公仔箱論壇. R' e# _* C5 r( i1 m
公仔箱論壇: P0 @1 ~' D% h9 S! t: @
4.取一鍋加熱，倒入麻油，放入作法2的五花肉片煎至焦黃，再放入作法3的洋蔥絲炒香；續加入牛骨高湯以中大火煮至滾。

5.待作法4的湯滾後，加入作法3的泡菜塊和芹菜段，最後淋上作法1的剩餘調味汁調味，熄火後撒上白芝麻即可。

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MagicAndy

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8^#

發表於 2007-8-27 07:02 AM | 只看該作者

【材　料】 , ]6 U5 Q1 ^* Q
豬肉片  50公克
韓國泡菜  20公克 2 `% ~( }- e5 l
蔥  1根 & B1 f1 t: L- B& n& s2 q
黃豆芽  10公克
蛤蜊  3個
烏龍麵  150公克
鮮香菇  1朵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K" D# o* K# p$ _5 W- t
魚板  3片公仔箱論壇  \. H! ]3 O& P$ y) f% p
牛骨高湯  350㏄
蛋  1顆 - _4 z4 e1 o6 I# A! Y+ a3 Y
【調味料】
鹽  1/4茶匙
醬油  1/2茶匙
味醂  1茶匙
米酒  1/2茶匙
【醃　料】 / h' e& m3 P! U$ |9 s# h
薑泥  1茶匙 ; z: F) l7 d6 V
米酒  1茶匙
韓國細辣椒粉  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb: }) ?" _. A& v& h
醬油  1/2茶匙
細砂糖  1/4茶匙 & H# q6 b+ x- g$ I% X/ V
太白粉  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t, r0 k/ y; i  A/ E
全蛋  1/2顆 ) L2 S' n6 @2 J8 E
【做　法】 5.39.217.762 j& o! ]6 }. s- s- Q
1.將豬肉片與混合調勻的醃料，一起拌勻醃約30分鐘。, k* j; e3 L+ i

2.韓國泡菜切小塊；蔥切段；黃豆芽、蛤蜊洗淨瀝乾，備用。8 K9 {+ K4 ?$ ^- z" Q1 v8 @, x

3.取一鍋，依序在鍋中放入烏龍麵、作法1的豬肉片、作法2的材料、鮮香菇以及魚板。公仔箱論壇! e5 V! H' Y2 E- S( \" b% z  X

4.於作法2的鍋中倒入牛骨高湯和所有調味料，以中大火一起煮至滾沸後，最後再打入雞蛋煮至喜愛的熟度即可。

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MagicAndy

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9^#

發表於 2007-8-28 07:20 AM | 只看該作者

【材　料】 ! G6 A3 R  S; W% Z. m
紅蘿蔔  50公克
白蘿蔔  50公克
芹菜  3根公仔箱論壇" ~& }' G6 w, m+ r5 s8 D
嫩豆腐  1塊 tvb now,tvbnow,bttvb7 H/ N' R0 F1 h8 M
韓國泡菜  100公克 " K- t% v) e& f, k& B! q/ f
鮮魚肉片  300公克
魚板  3片 * V8 @9 @4 y9 i
丁香魚高湯  2000㏄
【調味料】 5.39.217.76) a0 b3 E; D, @1 |, @
薑泥  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb; R9 l: m# K% U" i; m
辣椒粉  1/4茶匙
麻油  1茶匙
醬油  1大匙
【做　法】
1.紅、白蘿蔔洗淨瀝乾，去皮切片；芹菜洗淨瀝乾切段；嫩豆腐、韓國泡菜切小塊備用。1 L0 k; A1 D% {7 K! y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `# ~' f( a9 [3 a& x
2.取一鍋，將作法1的所有材料放入鍋內，再放入鮮魚肉片、魚板和丁香魚高湯，以中大火煮沸。

3.混合所有調味料，倒入作法2的鍋中拌勻調味即可。

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MagicAndy

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發表於 2007-8-29 12:38 PM | 只看該作者

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb0 Y2 d- e3 e- Q
腩排  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb: v8 r2 x* ~* r; Q4 I6 X% {, V. I
馬鈴薯  1顆 tvb now,tvbnow,bttvb& o+ k+ Q$ V) B/ s0 B) `
韓國泡菜  100公克公仔箱論壇0 ^5 r4 v( f. G' X
牛骨高湯  2000㏄ ; B/ W; f7 F" e. E+ F
【調味料】 5.39.217.76: \+ _7 `8 F. a/ P/ ^' z: ~- R
辣椒醬  1大匙
辣椒粉  1/2茶匙
薑泥  1大匙 5.39.217.76# }# i3 `, _! [/ N3 T, `
鹽  1茶匙
米酒  2大匙
洋蔥泥  2大匙 9 k+ h5 u. Z2 U, L  J7 m
【做　法】
1.腩排切小塊，沖水約10分鐘後瀝乾，備用。, g: |) [9 f  M5 K) P; y% l7 `& Y. P
公仔箱論壇: C' R. q9 ^7 O7 u8 s3 A0 h! M
2.馬鈴薯洗淨，去皮切滾刀塊；韓國泡菜切小塊，備用。

3.取一鍋，放入作法1的腩排塊和作法2的馬鈴薯塊、泡菜塊，再倒入牛骨高湯以中大火煮開，再轉中小火燉煮約90分鐘。5.39.217.767 D/ {" T& N$ {+ a2 k

4.混合所有調味汁材料，倒入作法3的鍋中拌勻調味，煮至再度滾沸即可。

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MagicAndy

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發表於 2007-8-30 08:57 AM | 只看該作者

【材　料】 ; j; n, _0 s5 a) w. }, ~# |
茼蒿  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb6 `' z( R& n1 O: r* B9 Q% k- f
大白菜  80公克
南瓜  50公克
板豆腐  1塊公仔箱論壇. }: j' P" i4 {4 \
韓國泡菜  50公克
魚板  3片 5.39.217.764 k+ Y$ _: I; _/ S; P! L8 S
丁香魚高湯  1000㏄
【調味料】 9 K' W* p9 ]+ _9 ?# K: X
鹽  1/2茶匙 0 F3 m6 w3 ]# a) U, H* Q8 J
味醂  1大匙
【做　法】
1.茼蒿和大白菜洗淨後瀝乾。公仔箱論壇6 L5 f# h' ^0 v& p4 Y* a
# ~* v  X* d/ A4 ~. E& d3 |
2.南瓜去皮切塊；板豆腐切塊；作法1的大白菜切小片備用。
tvb now,tvbnow,bttvb$ i( W; J/ D4 ~/ k) l( q
3.取一鍋，將作法1與作法2所有材料、韓國泡菜和魚板排列放入鍋內，再放入丁香魚高湯以中火燉煮，最後再加入調味料調味即可。

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sa2007

中級武將

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發表於 2007-8-31 02:13 AM | 只看該作者

i love korean dishes

~ thx for sharing!!! :014:

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baby0611

百長

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發表於 2007-8-31 03:50 AM | 只看該作者

:onion14:

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MagicAndy

子爵

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發表於 2007-8-31 07:14 AM | 只看該作者

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb4 J+ \; L* y+ H2 w0 `
豬肉片  50公克
洋蔥  1/4顆
韭菜  10公克 " h# q0 T' O" H
韓國泡菜  150公克
韓式年糕  200公克公仔箱論壇# `/ t) _- [! y2 ~, S' g; F$ F
牛骨高湯  2000㏄ 5.39.217.76* h  i' p# M5 H7 M
沙拉油  1大匙
【調味料】
辣椒醬  1大匙公仔箱論壇! l# O' g7 I# g% h
醬油  1大匙
細砂糖  1茶匙
薑泥  1茶匙
【做　法】 5 ]$ `! V9 u/ f
1.將所有調味汁材料混合拌勻，均分成2等份，備用。

2.取作法1中一半的份量，與豬肉片拌勻，醃漬約30分鐘備用。

3.洋蔥去膜切絲；韭菜洗淨瀝乾切段；韓國泡菜切小塊備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~4 c6 {4 i& \5 l
tvb now,tvbnow,bttvb' A6 x7 r5 s/ F
4.取一鍋燒熱，倒入沙拉油，放入作法3的洋蔥絲、泡菜塊，與作法2的豬肉片炒約1分鐘。
tvb now,tvbnow,bttvb$ n# }2 _& Z0 r) p: G& O$ n0 ]& ?
5.於作法3的鍋中加入牛骨高湯、作法3的韭菜段和韓式年糕，再淋上作法1的剩餘調味汁，以中火煮至滾沸即可。

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MagicAndy

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發表於 2007-9-1 06:58 AM | 只看該作者

【材　料】公仔箱論壇6 T8 S  @8 o: S( J" M2 W
去骨雞腿肉  2隻
韓國泡菜  100公克
金針菇  20公克
黃豆芽  20公克
南瓜  30公克
青蔥  1根
麻油  1大匙
牛骨高湯  2000㏄
【調味料】
薑泥  1茶匙
蒜泥  1茶匙   z$ J1 `' k4 R6 F
辣椒粉  1茶匙 9 u7 @8 b2 I8 z
米酒  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y- K' P4 U, y5 U; w4 q
醬油  1大匙
味醂  2大匙公仔箱論壇% P$ a+ P% c1 q9 K" P
辣椒醬  1大匙 : j/ |, M) p9 g  Y. |
鹽  1/4茶匙
【做　法】
1.將所有調味汁材料混合拌勻，均分成2等份，備用。
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2.雞腿肉去皮切小塊，與作法1中一半的份量一起拌勻，醃漬約30分鐘備用。

3.韓國泡菜切小塊；金針菇去頭洗淨瀝乾；黃豆芽洗淨瀝乾；南瓜去皮切厚片；青蔥去頭切段備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  d0 W# P- k0 P* b( O- F
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4.取一鍋燒熱，加入麻油，放入作法2的雞腿肉塊約煎3分鐘，再放入作法2的泡菜塊炒約1分鐘。( k  ~1 X, m5 N  q

5.於作法4的鍋中加入牛骨高湯，用中大火煮至滾沸，再放入作法3的金針菇、黃豆芽、南瓜片續煮至滾，最後淋上作法1剩餘的調味汁調味，再加入作法3的蔥段配色即可。

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