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0 H3 Y' K' D1 A/ H( J1 O马来煎面包是马来西亚的传统早餐，它问世于1976年。最初的诞生，是因为英国人吃早餐时，喜欢用面包配鸡蛋洋葱，而马来西亚人喜欢配肉，马来西亚某餐厅的老板为了迁就旅游者以及当地人所需，特意将两者结合在一起做成餐点，结果广受欢迎。久而久之，这款鸡蛋牛肉煎面包，也就成了马来餐饮文化的特色。5.39.217.766 h5 b' l" r( S, }1 ?# }% l6 m
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烹制材料(三人份)0 g" C" U0 B% M `
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材料：洋葱、牛肉、鸡蛋、椭圆形面包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. G1 \" w: e- ~- Q. {
( I: u- [/ U, C, G1 [6 K2 ?tvb now,tvbnow,bttvb调料：辣椒酱、盐公仔箱論壇: d: O. M! G8 U4 I
做法： 1、牛肉切条，火腿肉切丁，洋葱切丝备用。
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% d8 i6 [$ C4 `: XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、取一干净的小碗，打入两个鸡蛋打散成蛋液。
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3、烧热油锅，炒香洋葱后加入牛肉快炒，下些许盐调味。
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) ^4 _1 x6 S: \. e3 `tvb now,tvbnow,bttvb4、将炒好的牛肉和洋葱用辣椒醬调味后，放入蛋液中搅拌均匀，火腿洋葱放入另一碗蛋液中
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; S) B7 ?) R( V! `; _$ d5、将面包切成两半，一半抹上洋葱牛肉，另一半抹上火腿洋葱
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8 P9 O8 d7 _+ A f' D$ I/ K* c6、烧热3汤匙橄榄油，将两片面包分别倒扣进锅中，将其煎香。tvb now,tvbnow,bttvb& r2 ~7 Y2 ?' k* X
d4 w7 q( f1 ^. o8 z# L Z公仔箱論壇7、将两片面包平铺在砧板上，一半铺上芝士片，另一半抹上些许辣椒酱。
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8、将两片面包夹起，利用余热使芝士融化，切成状即可食用
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9、完成
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1、牛肉不必买太多，如果不喜歡洋葱可以将其切成小碎粒。
% p/ u' h. `% t. w; U& C' [. ^' gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、鸡蛋液中加些许醋，会令鸡蛋的口感更加滑嫩。公仔箱論壇4 \7 E& t5 ?# ?! Q3 Z) q
3、煎面包时，用橄榄油替代花生油，更加健康，适合早餐食用。
3 V5 h! |/ Y. K( btvb now,tvbnow,bttvb4、用铲按压面包，使鸡蛋液充分受热凝固。 l: O( W8 ]. X! A2 ~1 a& i( W) d, @
5、煎面包时，不必担心肉酱会从面包上掉出来，因为肉馅会陷入面包中9 |- {" M2 p3 e0 N" }
6、这款早餐面包虽然可口，但所含的热量甚高，怕胖的人不可多吃哟。 |
發表於 2010-8-24 12:42 AM
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發表於 2010-8-25 09:35 AM
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個人最鍾意Double Ayam Special Tambah Cheese~! 
