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马来煎面包是马来西亚的传统早餐，它问世于1976年。最初的诞生，是因为英国人吃早餐时，喜欢用面包配鸡蛋洋葱，而马来西亚人喜欢配肉，马来西亚某餐厅的老板为了迁就旅游者以及当地人所需，特意将两者结合在一起做成餐点，结果广受欢迎。久而久之，这款鸡蛋牛肉煎面包，也就成了马来餐饮文化的特色。
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烹制材料(三人份)
' L; ~# V! h* D1 Btvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇7 G; \% `! t# C# E/ ~1 T; Q
材料：洋葱、牛肉、鸡蛋、椭圆形面包
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: Y2 t! h2 ^$ S) {调料：辣椒酱、盐
k& w9 D+ Z1 Z4 W+ B, rtvb now,tvbnow,bttvb做法： 1、牛肉切条，火腿肉切丁，洋葱切丝备用。
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2、取一干净的小碗，打入两个鸡蛋打散成蛋液。公仔箱論壇& B. {: ^5 @) ]( T3 Z, `
; X- p' l" v# L+ Etvb now,tvbnow,bttvb3、烧热油锅，炒香洋葱后加入牛肉快炒，下些许盐调味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s0 Y. |. |) E L
4 p/ q1 G/ Q4 C3 @8 }, H4、将炒好的牛肉和洋葱用辣椒醬调味后，放入蛋液中搅拌均匀，火腿洋葱放入另一碗蛋液中
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, t. `5 N+ }% }/ i5 M' v公仔箱論壇5、将面包切成两半，一半抹上洋葱牛肉，另一半抹上火腿洋葱
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6、烧热3汤匙橄榄油，将两片面包分别倒扣进锅中，将其煎香。5.39.217.764 P4 I; c8 Q+ w' b5 ]
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7、将两片面包平铺在砧板上，一半铺上芝士片，另一半抹上些许辣椒酱。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d& y! [8 u+ I& Y& g* U) B4 ] c
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8、将两片面包夹起，利用余热使芝士融化，切成状即可食用公仔箱論壇' `* g$ e( Y s! j! q8 U' k4 B% G w
6 {' D# I1 h: K7 x# G+ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9、完成5.39.217.76. A& `7 K5 h. G" j
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8 x' i8 n: T4 ^' v5 o) |( p8 {5.39.217.761、牛肉不必买太多，如果不喜歡洋葱可以将其切成小碎粒。5.39.217.76: Y6 r5 A$ z1 z% n. K$ e1 J
2、鸡蛋液中加些许醋，会令鸡蛋的口感更加滑嫩。
9 N! v4 y& \& h$ W1 A1 b' r3、煎面包时，用橄榄油替代花生油，更加健康，适合早餐食用。公仔箱論壇, K9 F* B* `6 x5 @! r! S$ M
4、用铲按压面包，使鸡蛋液充分受热凝固。tvb now,tvbnow,bttvb' X7 I" i; |: F+ C! D
5、煎面包时，不必担心肉酱会从面包上掉出来，因为肉馅会陷入面包中TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E# h- E1 C- k* b
6、这款早餐面包虽然可口，但所含的热量甚高，怕胖的人不可多吃哟。 |
發表於 2010-8-24 12:42 AM
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發表於 2010-8-25 09:35 AM
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個人最鍾意Double Ayam Special Tambah Cheese~! 
