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马来煎面包是马来西亚的传统早餐，它问世于1976年。最初的诞生，是因为英国人吃早餐时，喜欢用面包配鸡蛋洋葱，而马来西亚人喜欢配肉，马来西亚某餐厅的老板为了迁就旅游者以及当地人所需，特意将两者结合在一起做成餐点，结果广受欢迎。久而久之，这款鸡蛋牛肉煎面包，也就成了马来餐饮文化的特色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 J3 o/ s9 {2 V
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2 N, t7 c/ |7 T$ @公仔箱論壇烹制材料(三人份)
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材料：洋葱、牛肉、鸡蛋、椭圆形面包
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调料：辣椒酱、盐
* K& q" i. |8 O公仔箱論壇做法： 1、牛肉切条，火腿肉切丁，洋葱切丝备用。
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2、取一干净的小碗，打入两个鸡蛋打散成蛋液。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U: l( S( B6 q. F- P7 [
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3、烧热油锅，炒香洋葱后加入牛肉快炒，下些许盐调味。
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4、将炒好的牛肉和洋葱用辣椒醬调味后，放入蛋液中搅拌均匀，火腿洋葱放入另一碗蛋液中
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5、将面包切成两半，一半抹上洋葱牛肉，另一半抹上火腿洋葱
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; z t9 Z3 V. ?5 U+ v$ j9 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6、烧热3汤匙橄榄油，将两片面包分别倒扣进锅中，将其煎香。
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% \9 m* H- t" O" W/ p公仔箱論壇7、将两片面包平铺在砧板上，一半铺上芝士片，另一半抹上些许辣椒酱。
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& ~ z* c! _$ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8、将两片面包夹起，利用余热使芝士融化，切成状即可食用3 O- N% I5 Y9 l5 `- U
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9、完成
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p/s：
5 Y' e( g& m/ p6 a$ Q% ?1、牛肉不必买太多，如果不喜歡洋葱可以将其切成小碎粒。
# @0 v# D, m, U& U2 L2、鸡蛋液中加些许醋，会令鸡蛋的口感更加滑嫩。
: K( z# b8 Z# E, C3、煎面包时，用橄榄油替代花生油，更加健康，适合早餐食用。
. ^# Q, [7 n" T5.39.217.764、用铲按压面包，使鸡蛋液充分受热凝固。
$ O$ Y4 y2 ~3 n, v `& G( Z5、煎面包时，不必担心肉酱会从面包上掉出来，因为肉馅会陷入面包中) T. d- y2 y' @3 |$ w# B
6、这款早餐面包虽然可口，但所含的热量甚高，怕胖的人不可多吃哟。 |
發表於 2010-8-24 12:42 AM
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發表於 2010-8-25 09:35 AM
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個人最鍾意Double Ayam Special Tambah Cheese~! 
