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马来煎面包是马来西亚的传统早餐，它问世于1976年。最初的诞生，是因为英国人吃早餐时，喜欢用面包配鸡蛋洋葱，而马来西亚人喜欢配肉，马来西亚某餐厅的老板为了迁就旅游者以及当地人所需，特意将两者结合在一起做成餐点，结果广受欢迎。久而久之，这款鸡蛋牛肉煎面包，也就成了马来餐饮文化的特色。
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烹制材料(三人份)5.39.217.76& b6 b) [! z' G( C& G$ e
* f8 m9 k. ?6 d* K- cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：洋葱、牛肉、鸡蛋、椭圆形面包# w& O' q, G4 ~ {& {4 I) b j0 Y0 R% l
6 i, G: K2 N0 [; N调料：辣椒酱、盐
( Z, L# y0 {5 {' Ttvb now,tvbnow,bttvb做法： 1、牛肉切条，火腿肉切丁，洋葱切丝备用。# u' B) G8 U7 N0 X
0 D6 Z, ~; D7 N) c5.39.217.762、取一干净的小碗，打入两个鸡蛋打散成蛋液。
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7 ^ c- o7 D' Z, M9 k6 L! D* iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、烧热油锅，炒香洋葱后加入牛肉快炒，下些许盐调味。
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. ~9 `# e2 L5 G* r! G4、将炒好的牛肉和洋葱用辣椒醬调味后，放入蛋液中搅拌均匀，火腿洋葱放入另一碗蛋液中
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5、将面包切成两半，一半抹上洋葱牛肉，另一半抹上火腿洋葱
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6、烧热3汤匙橄榄油，将两片面包分别倒扣进锅中，将其煎香。tvb now,tvbnow,bttvb# W0 q: E, c7 @1 H. {2 |3 T
9 s( F; h3 H/ L# c' m5.39.217.767、将两片面包平铺在砧板上，一半铺上芝士片，另一半抹上些许辣椒酱。公仔箱論壇$ P# f' b6 A# h. c: q. t) F; `3 @
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8、将两片面包夹起，利用余热使芝士融化，切成状即可食用' F s( r) x C( `8 D
8 a* b o9 I" B5 ^5 M k公仔箱論壇9、完成5 L. Z& ^# t+ j$ H8 G) R
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: e" u0 f; U6 K# pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。p/s：
, x" C5 Q$ F( p+ J+ P. Q公仔箱論壇1、牛肉不必买太多，如果不喜歡洋葱可以将其切成小碎粒。* l# o \9 Z: i: \3 p o3 F. r# p
2、鸡蛋液中加些许醋，会令鸡蛋的口感更加滑嫩。8 X/ A5 } i2 h. y& J
3、煎面包时，用橄榄油替代花生油，更加健康，适合早餐食用。
! W. i3 A+ Z6 v4 N2 p# TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、用铲按压面包，使鸡蛋液充分受热凝固。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W0 q0 V% v$ r" `# }% u {
5、煎面包时，不必担心肉酱会从面包上掉出来，因为肉馅会陷入面包中
0 _4 X6 B$ j5 [' Ytvb now,tvbnow,bttvb6、这款早餐面包虽然可口，但所含的热量甚高，怕胖的人不可多吃哟。 |
發表於 2010-8-24 12:42 AM
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發表於 2010-8-25 09:35 AM
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個人最鍾意Double Ayam Special Tambah Cheese~! 
