[美食介紹] 香港中環排隊美食*九記牛腩~大明星也愛的超人氣名店,燉到極嫩的上湯牛肉!

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每天客人滿滿的九記牛腩，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g1 W, O( n5 r* o$ x
服務態度不佳，但牛腩的確好吃
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終於進入香港遊記系列了， ( z) c& w* _( c3 `9 T7 C
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就用這篇超人氣的名店來當開場吧~
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6 C2 F* M! \/ q8 k' i) u6 Ctvb now,tvbnow,bttvb上個月，我跟一群國中好友去香港找朋友王米粒，
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多虧已經快要變成半個香港人的王米粒，
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* B; L- h' E$ w: w, {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一路上吃到不少好東西，交通也非常省事，不用查來查去，哈哈
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第一天的晚上，最後一個行程來到上環/中環，
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走過重慶森林裡的「半山自動扶梯」後，
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王米粒帶我們來到這間九記牛腩吃晚餐，
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一看，哈哈，我的天哪，晚上八點半還這麼多人排隊啊！
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; m; E, N6 C6 `3 M7 l) x- Y公仔箱論壇(王米粒說今天這樣已經算很少人了)tvb now,tvbnow,bttvb) M/ d" p  d/ {* _. }8 b& U
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對我這個不喜歡排隊的人來說，當下真的是有猶豫到，5.39.217.76) m9 A( u, v. _9 T/ K

" l% j) J$ c0 n5.39.217.76排到之後都不知道幾點了，
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但朋友吳威一聽到是排隊美食，馬上雙眼發光，好像一天的疲勞都不見了，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 u  `. R- l9 ?. }: L, C9 ]$ q' ?- w

* h4 S  H. }2 K  G; L0 z9 h% I好吧～都來了，肚子也好餓，就跟著他們排，
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沒想到王米粒說的果然沒錯，這麼多人，竟然只排10分鐘就排到了
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9 t3 \! Z* B0 c1 H/ V8 q0 ptvb now,tvbnow,bttvb(我以為要排1、2個小時哩)
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1 `' _3 L. v2 n3 _! z6 `' f5.39.217.76後來才知道這間九記牛腩來頭不小，
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很多大明星例如張國榮、梁朝偉、劉嘉玲、周潤發、周星馳、陳奕迅等都來吃過，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  a" w5 b" Y6 G% v8 R7 z+ K

/ l' f: X+ L7 r' F2 q不過最好笑的是，這裡除了東西好吃，服務態度差也是出了名，5.39.217.76* v9 |1 t4 K1 p' w# X
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其中有一篇把九記牛腩稱為「香港四大奇食之一」的經典文章就說，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ?6 F& t/ u7 J) D2 E$ C
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『四大奇菜都有一個共通點，就係創新及堅持，人做我唔做，殺出新血路，仲要做得專門：5.39.217.76# c7 V$ i- _, v5 G; c1 H

: l! W6 G- D  @- q& \: S, F星座蕃茄撈蛋麵、新記芝士麵是香港獨有的。九記牛腩只賣牛腩一樣，更加令人嘖嘖稱奇。…(中間略)……其實，我覺得四大奇菜最堅持嘅，係嗰一種視客人為乞兒嘅待客之道，當中以九記及澳牛尤甚。』tvb now,tvbnow,bttvb$ f) O/ E6 p' P6 ^

  [6 M4 y0 m* a6 `tvb now,tvbnow,bttvb(有興趣的朋友可以搜尋「澳牛的黃昏」)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e' E- \' k# @7 p9 q$ W

3 G0 b' J3 j8 W" @* _' v看完這段我簡直要笑翻了，哈哈，因為那天用餐的感覺，服務態度的確不是很好，
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7 f) _/ J# c( E5 j) @$ I, a! ?/ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。但也沒有被當成乞丐的感覺啦，總之就是吃的有點戰戰兢兢
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才花10分鐘就排到，好像真的蠻幸運的耶，
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- {. g: N" |2 U7 w& z走進店裡，門口櫃檯的阿姨問了人有沒有全到，
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1 R* W+ u  k5 Q* c. a( D9 Mtvb now,tvbnow,bttvb然後我們就坐進了門口的座位，tvb now,tvbnow,bttvb; @8 J  @) a# C2 I3 z$ r+ A/ U

7 r8 Q! E( ]- K店內空間被座位塞得滿滿的，, [$ ~# X' v% |9 W

$ [) G" M* T! `4 L4 y" k7 X) D5.39.217.76進來這裡有種想要趕快吃完的氛圍，步調很急，' T+ P( T0 w1 x! S5 R! t% r
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不知道是不是因為這樣，所以大家好像都吃的蠻快的，哈哈tvb now,tvbnow,bttvb! F4 A4 z; L5 _) T
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以下是幾個貼在門口的注意事項，給大家參考：
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1.不能帶外食跟飲料
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  L& W. O6 M& v) {公仔箱論壇2.人到齊才能入座公仔箱論壇# J) \8 T0 C. j! l9 o. f' e* y

( u3 Q" k7 X% q1 z2 f3.只能用港幣現金，千元大鈔不找零
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4.行李跟嬰兒車不得入內
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5.每人低消HK$48TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B+ H; r/ y. T8 q, L- H2 ~

& h- j* i$ {9 J  ~8 O- k講到這邊來講一下那天緊張的開始，
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我們共有五個人進去吃，
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王米粒入座後叫我們幫他點餐，然後他就去洗手間了，
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因為我們正對著櫃檯阿姨，阿姨發現我們有一個空位，5.39.217.767 E, H# E. N! c" `
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就兇兇的問我們是不是人沒到齊，
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知道人去洗手間之後，看起來還是不太爽，
' B- H0 v; T6 S9 G4 R公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W1 C4 P" l4 x* H# U
接著要把其他客人塞到我們這桌，我們又說了一次有一個人去洗手間馬上出來，
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/ p6 @) m' H% T  j0 V) v0 P4 b她聽到臉又更臭，兇兇的不知道念了什麼，
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總之最後有一個獨自一人的客人被她兇兇的塞進來，有點可憐XDTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u4 U" N0 e# d
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不過說真的，大概是這間店給人的感覺就是這樣吧，
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雖然被阿姨臭臉，但這天也沒有很生氣的感覺/ i% s5 U6 m9 W" n2 @; W
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(可能阿姨氣勢太強，不自覺先緊張起來)4 |4 F+ H+ v2 {% M- X

, I: R/ t# B: q( q9 u" Y0 r/ m" m" R點餐則是另一個男店員點的，男店員比較客氣一點，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C8 v- @$ k7 ]# p+ ^

" Y& s* f# V' T4 M* ~公仔箱論壇不過點餐時不知道為何還是有種緊張感XDtvb now,tvbnow,bttvb% W) n: t! Q  x( A" u
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還好我在排隊的時候就先大概看過門口的菜單了，5.39.217.768 O! J1 H0 A5 d0 H. J0 o6 `

7 ?6 @' \# U) `; etvb now,tvbnow,bttvb這間店賣的很簡單，主菜只賣牛腩，- P1 x+ i) K3 r  }4 o  S* U
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所以就選擇湯頭跟主食種類就好了- R$ z" B& r# Z& U. d
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+ l, G) s( H6 {9 X& ?0 i5.39.217.76↓↓↓桌上也有菜單，簡單明瞭多了
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/ S" [" P# G/ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。港式凍檸檬茶HK$29
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點餐時問男店員可不可以少冰，
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% a' D* H, [7 V- q6 g0 S9 _9 n' Mtvb now,tvbnow,bttvb店員說不可以，不要冰塊的話就只能做熱的，
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3 y1 `. }( f& Z6 ~3 s* [5.39.217.76於是小小的杯子就被冰塊塞的滿滿的送上來了，7 ]- |% ~8 }4 _- \' F. Y) `+ ]
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不過檸檬茶還蠻好喝的，還好有點，不然咖哩好辣，tvb now,tvbnow,bttvb6 b: v1 j, ~$ A! u+ a

/ X8 [& ?, z& H' r而且這裡的檸檬茶有點偏甜，也不是很冰，
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這冰量一加下去，冰度跟甜度好像也變得剛好了TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g) I& a2 ?' t) o

% h8 T+ O& K  M! T" {- l5.39.217.76上湯牛腩伊麵HK$70
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2 f, {5 J. q$ G公仔箱論壇步調快果然不是假象，點好餐沒多久，麵秒速就來了，
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看起來就很好吃啊～～
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. m- Z6 d' m8 X/ t  j2 m; X3 Atvb now,tvbnow,bttvb湯頭共有三種口味：上湯、咖哩、蠔油，5.39.217.763 M  N' t4 Z" W9 D6 `( J2 T

! v8 K3 `* q: w" J8 i上湯是招牌口味，王米粒每次來都吃這款，& M! ^! I$ i3 P5 L7 d& j

( x7 c" z: I& ?公仔箱論壇反正我跟貓仔就一人點一種口味，可以吃到兩種，哈哈" q2 M2 h5 s. c1 z$ @& q

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" j  |6 u; I& v, J( q+ Gtvb now,tvbnow,bttvb這肉燉的真的是極嫩，
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我平常自己在家裡燉，要燉好幾個小時才有這個嫩度，
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- i& J2 b0 r; S# G公仔箱論壇微微的油花包裹著牛腩，咬下去又滑又嫩，非常好咬，公仔箱論壇$ K1 m9 B/ f7 M2 e5 G9 G& e9 [
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配上蔥花跟湯一起吃更棒！
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; S/ V. c/ U; a- N( A" u  G湯頭也是蠻香的，不過跟牛腩相比之下，好像有點普普，沒什麼牛肉味，
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6 p4 W' G" v' o麵條我們都選了伊麵，伊麵比河粉粗麵等貴了3塊港幣，tvb now,tvbnow,bttvb' e0 @- p# W. W1 t

4 Q6 d" b: Z6 K6 Y. r7 ]% C7 Wtvb now,tvbnow,bttvb咬勁上帶有韌性，頗好入口TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x& \6 ]) E; s5 H

* p( Q+ m! k' N% U- kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩牛腩伊麵HK$705.39.217.76, ]& [! W4 ]2 z' |5 P
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( Z# }; g" p8 ^# P; v1 n9 u" kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& {* L9 u( l, I/ d2 r/ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這碗的內容物沒什麼大變動，跟剛剛的上湯就只差在湯頭，% h% B5 G! a: `* F5 @

) m' Z; @& l/ A8 Ftvb now,tvbnow,bttvb下面補張牛筋的照片，牛筋燉的也很Q軟，
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就是那種入嘴滿滿膠原蛋白的感覺，很滑，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K" e2 b* G" x2 G6 ~- G

$ B: x$ |: B! ]6 Ktvb now,tvbnow,bttvb我覺得咖哩好像比上湯更好吃，
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上湯那碗的料要配湯才更有味道，
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而咖哩這碗單吃料就非常入味，只是蠻辣的耶，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. S1 b, _% H: P& M. V$ k! h

" C4 z0 f6 c. G7 b4 W2 @2 M# Atvb now,tvbnow,bttvb我只吃小辣，我覺得這碗快要到中辣吧，就是香辣夠勁的咖哩味
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9 h% r# }, W) o9 F: O9 y↓↓↓吃的時候看到旁邊那位客人很熟練的加了沾醬，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V+ K: v7 L! H: Z( N( q

) B3 x- \; V" x- A: z, X# h5.39.217.76咻咻咻把麵條吃的津津有味，好像很好吃，tvb now,tvbnow,bttvb! v6 D- r- ?* P9 c$ e2 o$ h

. q+ c# |0 R) W* U公仔箱論壇我也拿了桌上的沾醬吃吃看，
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其實不管是上湯還是咖哩，味道都已經有偏鹹了，tvb now,tvbnow,bttvb; J$ h" @* E# b: X$ c* M: t
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不沾醬也是蠻好吃的，
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但上湯那款加了更好吃，
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這沾醬有點辣辣的，所以如果不吃辣的話就不要加太多囉
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9 w# O6 I, F/ S1 @5 }公仔箱論壇匆匆吃完，就匆匆離開了～
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這邊不太適合閒情逸致的聊天，哈哈，
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8 M8 E, t5 X, c5 X. G1 V9 t% q/ O& ^我覺得是蠻好吃的，尤其牛腩真的不錯，湯頭就普普了，公仔箱論壇2 }6 ^8 m0 x" [: ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 h  L* H9 z3 C
是說人這麼多，才排個10分鐘好像有賺到的感覺XDD
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就是環境氣氛實在太急忙了，吃得有點緊張tvb now,tvbnow,bttvb: p& D! d8 v( L6 a9 }: V* ^

  O; R; l6 g/ z$ P* b2 G5.39.217.76(Kau Kee Restaurant)公仔箱論壇& m6 s6 a. f* {1 u1 ^/ P; p

7 c0 l5 @% X. t4 S7 F4 g% O9 d# p/ R地址： 香港中環歌賦街21號地舖
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" f7 m$ t) Z9 U$ S公仔箱論壇營業時間： 12:30–22:30(週日公休)
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電話： +852 2850 5967