[美食介紹] 香港中環排隊美食*九記牛腩~大明星也愛的超人氣名店,燉到極嫩的上湯牛肉!

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) _& Z0 D  M2 n4 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。每天客人滿滿的九記牛腩，5.39.217.76) D8 s( {8 \7 S( |$ q) O3 S
服務態度不佳，但牛腩的確好吃/ w3 v3 B7 |% c- R  B  Y) }

5 M. a6 w* k/ v( Y5.39.217.76終於進入香港遊記系列了，
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7 J0 X- U$ X' S+ \0 R& S! @tvb now,tvbnow,bttvb就用這篇超人氣的名店來當開場吧~
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; P7 F" u! e* \3 E; M) n) y. Jtvb now,tvbnow,bttvb上個月，我跟一群國中好友去香港找朋友王米粒，
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多虧已經快要變成半個香港人的王米粒，
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" G* _" z1 p# V, X7 C$ c+ L一路上吃到不少好東西，交通也非常省事，不用查來查去，哈哈
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第一天的晚上，最後一個行程來到上環/中環，
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走過重慶森林裡的「半山自動扶梯」後，
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. r. x1 p/ J& ?) i, d0 M! Rtvb now,tvbnow,bttvb王米粒帶我們來到這間九記牛腩吃晚餐，公仔箱論壇& U  c1 ^- y  z; P5 G

! s# r  L- K( \! b& d公仔箱論壇一看，哈哈，我的天哪，晚上八點半還這麼多人排隊啊！4 f7 w4 |7 r* x2 k

- ]- z; z$ A% q(王米粒說今天這樣已經算很少人了)
& B8 C4 `' {8 n& _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, `+ S6 b9 Z/ Z. J  s* P5.39.217.76對我這個不喜歡排隊的人來說，當下真的是有猶豫到，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 v' K% {. }, O

! Y0 z+ A* Z. W1 z" o2 R5 ~+ T8 I- {, D排到之後都不知道幾點了，公仔箱論壇4 v" I+ S  _2 C/ Y" C" l
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但朋友吳威一聽到是排隊美食，馬上雙眼發光，好像一天的疲勞都不見了，公仔箱論壇" L+ H7 m' T, _" j8 f, r
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好吧～都來了，肚子也好餓，就跟著他們排，公仔箱論壇6 j+ a% V: F7 f3 K
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沒想到王米粒說的果然沒錯，這麼多人，竟然只排10分鐘就排到了TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U1 w5 W" D5 c9 S4 y- F* J
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(我以為要排1、2個小時哩)
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& @1 x% F! b: Y. g2 P; Gtvb now,tvbnow,bttvb後來才知道這間九記牛腩來頭不小，
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很多大明星例如張國榮、梁朝偉、劉嘉玲、周潤發、周星馳、陳奕迅等都來吃過，tvb now,tvbnow,bttvb8 e( W% d& ^, q3 U3 z4 c

5 d5 s1 E4 }9 H6 d不過最好笑的是，這裡除了東西好吃，服務態度差也是出了名，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! c7 ~+ ]9 R, ^/ y& f" W

* G- W6 J1 f2 ]3 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其中有一篇把九記牛腩稱為「香港四大奇食之一」的經典文章就說，tvb now,tvbnow,bttvb' O- R. h% U6 l1 V- R# X. z
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『四大奇菜都有一個共通點，就係創新及堅持，人做我唔做，殺出新血路，仲要做得專門：5.39.217.766 ], W- O. _- @$ W" d
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星座蕃茄撈蛋麵、新記芝士麵是香港獨有的。九記牛腩只賣牛腩一樣，更加令人嘖嘖稱奇。…(中間略)……其實，我覺得四大奇菜最堅持嘅，係嗰一種視客人為乞兒嘅待客之道，當中以九記及澳牛尤甚。』
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: Q. }2 a+ P" `' [- n5.39.217.76(有興趣的朋友可以搜尋「澳牛的黃昏」)公仔箱論壇& Y! ?# t' L1 O0 k$ K0 I5 ^
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看完這段我簡直要笑翻了，哈哈，因為那天用餐的感覺，服務態度的確不是很好，
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但也沒有被當成乞丐的感覺啦，總之就是吃的有點戰戰兢兢
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才花10分鐘就排到，好像真的蠻幸運的耶，
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- U2 j# c* S8 b/ E走進店裡，門口櫃檯的阿姨問了人有沒有全到，5.39.217.76; \0 \3 F+ _& Q0 L

9 r  b7 c4 J+ C% B( x2 b2 X然後我們就坐進了門口的座位，+ a& w7 j  @* g# l& @; k# [

. H  y& T% s+ q2 w$ ^! s0 s  x公仔箱論壇店內空間被座位塞得滿滿的，3 G6 q5 o/ B/ y  O, t
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進來這裡有種想要趕快吃完的氛圍，步調很急，: o/ Z3 J2 S/ V
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不知道是不是因為這樣，所以大家好像都吃的蠻快的，哈哈
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- |* D7 v; {8 v( ^以下是幾個貼在門口的注意事項，給大家參考：
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1.不能帶外食跟飲料5.39.217.761 Y, F7 k; {" u& M( y" ]: j% y
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2.人到齊才能入座5.39.217.768 C& @; _; h. L' s

3 u# e/ ~+ e# P. b: H% ~6 q0 I4 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.只能用港幣現金，千元大鈔不找零7 M6 L4 R2 |$ d) `/ k7 l

9 f$ J& p3 V3 [, H公仔箱論壇4.行李跟嬰兒車不得入內5.39.217.76: Y; L% z2 G& Y# S9 y$ ^! s# {  D# O9 Q

2 T8 {% u' D0 A. i: g4 y公仔箱論壇5.每人低消HK$48公仔箱論壇* c' q9 C5 K7 S4 O! `, y
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講到這邊來講一下那天緊張的開始，
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1 D7 Y( X0 Q/ z1 \8 \& Q我們共有五個人進去吃，公仔箱論壇8 j+ K" D" ~* T# J
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王米粒入座後叫我們幫他點餐，然後他就去洗手間了，公仔箱論壇1 x) L6 L; N8 K: v

% x! X; t' K& n4 V1 Otvb now,tvbnow,bttvb因為我們正對著櫃檯阿姨，阿姨發現我們有一個空位，tvb now,tvbnow,bttvb; z0 j* \: x% x( m$ @$ w& J. I
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就兇兇的問我們是不是人沒到齊，
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知道人去洗手間之後，看起來還是不太爽，
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  _# Y. v9 H# D+ g2 K# a: B: p公仔箱論壇接著要把其他客人塞到我們這桌，我們又說了一次有一個人去洗手間馬上出來，: O7 K0 B6 o7 c4 u5 H4 P
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她聽到臉又更臭，兇兇的不知道念了什麼，
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  }: w# u8 W0 m) c' w3 s總之最後有一個獨自一人的客人被她兇兇的塞進來，有點可憐XD
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/ m( `' i) C: |, @% c6 V7 v% D8 V不過說真的，大概是這間店給人的感覺就是這樣吧，) E& K$ \! |/ ]: b8 h

* I# C) w+ K" k" P' H* R雖然被阿姨臭臉，但這天也沒有很生氣的感覺TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f# k* \3 @/ H" d- C8 \( K
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(可能阿姨氣勢太強，不自覺先緊張起來)
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點餐則是另一個男店員點的，男店員比較客氣一點，. E( X. q4 L+ `* W: d- ]3 t" D

8 i/ h3 D: t( FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不過點餐時不知道為何還是有種緊張感XD
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6 ^5 x1 Z' A, X還好我在排隊的時候就先大概看過門口的菜單了，
$ T5 q; j9 B1 V' X6 H- c( q0 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: ], v1 a- P2 t1 Y/ q& {1 q3 J公仔箱論壇這間店賣的很簡單，主菜只賣牛腩，tvb now,tvbnow,bttvb( Q" l) y% ?; e& P

$ f3 x; ~1 R8 w1 r, r1 W' t" D8 {所以就選擇湯頭跟主食種類就好了tvb now,tvbnow,bttvb) j7 W/ R" ^# K' t7 N
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# ?) F. i. P% t8 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' @% K2 O- a9 C7 s5 @+ w公仔箱論壇↓↓↓桌上也有菜單，簡單明瞭多了. v9 j1 s3 r' h, E5 ~
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, S" U; k9 Z- I公仔箱論壇港式凍檸檬茶HK$29
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; M" c+ R, q) P% H4 O& B. ctvb now,tvbnow,bttvb點餐時問男店員可不可以少冰，5.39.217.76$ {  s+ V5 l! N1 C
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店員說不可以，不要冰塊的話就只能做熱的，
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7 A) c# }7 p" r4 [: s- etvb now,tvbnow,bttvb於是小小的杯子就被冰塊塞的滿滿的送上來了，
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不過檸檬茶還蠻好喝的，還好有點，不然咖哩好辣，
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. b3 V6 x% i# f- |! {而且這裡的檸檬茶有點偏甜，也不是很冰，公仔箱論壇( y5 Q) p1 O8 L: f6 u, |: W; n

$ w  v' s* ]- Ftvb now,tvbnow,bttvb這冰量一加下去，冰度跟甜度好像也變得剛好了: k( j" z1 c3 O
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上湯牛腩伊麵HK$70
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步調快果然不是假象，點好餐沒多久，麵秒速就來了，公仔箱論壇) i* m" A( `* B8 i

' L- Q" ^; |+ o9 q2 g" `3 @看起來就很好吃啊～～
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湯頭共有三種口味：上湯、咖哩、蠔油，
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) i% F8 ?) F7 l) T5.39.217.76上湯是招牌口味，王米粒每次來都吃這款，# a2 f6 U8 Z5 |+ H' U% X, M0 I9 D- S
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反正我跟貓仔就一人點一種口味，可以吃到兩種，哈哈
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5 x* G! k+ t' w( I7 G, T- ~. R7 I這肉燉的真的是極嫩，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; l6 m4 K5 Z5 A$ s. v8 s
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我平常自己在家裡燉，要燉好幾個小時才有這個嫩度，tvb now,tvbnow,bttvb  V. N$ C1 |; ]: i! k; B* @
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微微的油花包裹著牛腩，咬下去又滑又嫩，非常好咬，
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配上蔥花跟湯一起吃更棒！公仔箱論壇6 y' F. k  H1 v, R1 p, q: x
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湯頭也是蠻香的，不過跟牛腩相比之下，好像有點普普，沒什麼牛肉味，
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- q/ u9 c8 s6 C* D5.39.217.76麵條我們都選了伊麵，伊麵比河粉粗麵等貴了3塊港幣，公仔箱論壇" y* |5 M1 e* n3 j

: Q  g5 I: N5 x咬勁上帶有韌性，頗好入口公仔箱論壇* U0 S4 t' R! x
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咖哩牛腩伊麵HK$702 n* d4 \8 U$ a3 u  s

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+ S2 a8 o* v1 t9 b( g這碗的內容物沒什麼大變動，跟剛剛的上湯就只差在湯頭，
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下面補張牛筋的照片，牛筋燉的也很Q軟，
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就是那種入嘴滿滿膠原蛋白的感覺，很滑，
/ O, d% O5 `) C, ]* {% Ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c; {8 G# b, ]/ P! Y) A
我覺得咖哩好像比上湯更好吃，公仔箱論壇: K# S9 h2 W  E/ x

4 s+ b  X5 D8 O' JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上湯那碗的料要配湯才更有味道，- u/ F; ]3 V/ k" c: b

8 T4 {0 _9 Y* Q( Z) Q8 u: S7 L1 i8 ?tvb now,tvbnow,bttvb而咖哩這碗單吃料就非常入味，只是蠻辣的耶，
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2 u, g0 y! a& [% j4 ?我只吃小辣，我覺得這碗快要到中辣吧，就是香辣夠勁的咖哩味公仔箱論壇) D/ w4 g; ]9 E- `  @

' K9 M7 J" p4 W0 Z! u/ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.762 V  {: H( b! b7 F1 {4 f0 K

# |1 W% R/ A; v: P+ w↓↓↓吃的時候看到旁邊那位客人很熟練的加了沾醬，
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咻咻咻把麵條吃的津津有味，好像很好吃，
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我也拿了桌上的沾醬吃吃看，
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其實不管是上湯還是咖哩，味道都已經有偏鹹了，  q. g  _, `9 y/ y0 S8 _

' v) J! P! K( m5 w* nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不沾醬也是蠻好吃的，
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但上湯那款加了更好吃，tvb now,tvbnow,bttvb0 r" X" O% o5 o+ h- s" T( G( J. x$ o+ ^

! i5 {5 _4 k- A/ Y$ @& J5 q8 F- D" T- ptvb now,tvbnow,bttvb這沾醬有點辣辣的，所以如果不吃辣的話就不要加太多囉公仔箱論壇2 P' e3 }* y) ?7 h# @' c9 |3 X

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$ r8 R: g4 K: A/ R" GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。匆匆吃完，就匆匆離開了～
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  z( S% j( ?' q  ?; \% ftvb now,tvbnow,bttvb這邊不太適合閒情逸致的聊天，哈哈，
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8 W0 n' q* V; r% E0 |+ c, G我覺得是蠻好吃的，尤其牛腩真的不錯，湯頭就普普了，
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8 S/ ], H1 o8 o) K$ N5.39.217.76是說人這麼多，才排個10分鐘好像有賺到的感覺XDD
# D' d9 q  [1 A5 T- ~5 p公仔箱論壇公仔箱論壇2 k6 g3 k$ }- @# O4 Q8 Q* Y' y
就是環境氣氛實在太急忙了，吃得有點緊張5.39.217.76  A3 p# g5 W/ |/ v& g
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(Kau Kee Restaurant)tvb now,tvbnow,bttvb% v8 {( l6 D8 ?, n

3 n  q3 H+ G& Xtvb now,tvbnow,bttvb地址： 香港中環歌賦街21號地舖5.39.217.76: h+ l3 u* {' w4 y' J% u3 _- N

1 r8 c: Y; M+ n  ]( A. i' S" G+ e營業時間： 12:30–22:30(週日公休)
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電話： +852 2850 5967