[美食介紹] 香港中環排隊美食*九記牛腩~大明星也愛的超人氣名店,燉到極嫩的上湯牛肉!

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每天客人滿滿的九記牛腩，tvb now,tvbnow,bttvb" q; A. C4 u: G9 k+ U5 k! J& d
服務態度不佳，但牛腩的確好吃
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終於進入香港遊記系列了， TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [4 L& R  X* f5 h( g) ~

就用這篇超人氣的名店來當開場吧~( E' d8 X% C; |( t% ^- H2 ~
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上個月，我跟一群國中好友去香港找朋友王米粒，公仔箱論壇% `3 k* q! H6 U' M! o3 M
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多虧已經快要變成半個香港人的王米粒，5.39.217.76  t* ?7 |8 e+ o3 ~& _! P
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一路上吃到不少好東西，交通也非常省事，不用查來查去，哈哈

第一天的晚上，最後一個行程來到上環/中環，: o& C. ?' k9 _* }* k
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走過重慶森林裡的「半山自動扶梯」後，公仔箱論壇* s. z. X! G# L6 i1 I) I$ N! ~4 V

王米粒帶我們來到這間九記牛腩吃晚餐，

一看，哈哈，我的天哪，晚上八點半還這麼多人排隊啊！5.39.217.76! K* t" r! m6 Z5 B

(王米粒說今天這樣已經算很少人了)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I* R0 X% ~' K" Z, P
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對我這個不喜歡排隊的人來說，當下真的是有猶豫到，

排到之後都不知道幾點了，

但朋友吳威一聽到是排隊美食，馬上雙眼發光，好像一天的疲勞都不見了，5.39.217.76  h$ S8 d% g% G0 `* W8 a$ j1 X/ w

好吧～都來了，肚子也好餓，就跟著他們排，

沒想到王米粒說的果然沒錯，這麼多人，竟然只排10分鐘就排到了

(我以為要排1、2個小時哩)9 B7 ^& S# m# |" C/ _- P. t9 Z

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後來才知道這間九記牛腩來頭不小，0 i3 H5 ]. j% T

很多大明星例如張國榮、梁朝偉、劉嘉玲、周潤發、周星馳、陳奕迅等都來吃過，

不過最好笑的是，這裡除了東西好吃，服務態度差也是出了名，% b1 T% K- d' D- y, N

其中有一篇把九記牛腩稱為「香港四大奇食之一」的經典文章就說，
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『四大奇菜都有一個共通點，就係創新及堅持，人做我唔做，殺出新血路，仲要做得專門：tvb now,tvbnow,bttvb3 [: G2 G# t( {+ F
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星座蕃茄撈蛋麵、新記芝士麵是香港獨有的。九記牛腩只賣牛腩一樣，更加令人嘖嘖稱奇。…(中間略)……其實，我覺得四大奇菜最堅持嘅，係嗰一種視客人為乞兒嘅待客之道，當中以九記及澳牛尤甚。』

(有興趣的朋友可以搜尋「澳牛的黃昏」)

看完這段我簡直要笑翻了，哈哈，因為那天用餐的感覺，服務態度的確不是很好，公仔箱論壇, j9 @, R+ k; X6 N( u& O

但也沒有被當成乞丐的感覺啦，總之就是吃的有點戰戰兢兢公仔箱論壇 J# U p6 ^# p: |4 G0 M, f0 z$ q

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才花10分鐘就排到，好像真的蠻幸運的耶，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ p( \) i, n. T7 x2 V5 C- Q, x

走進店裡，門口櫃檯的阿姨問了人有沒有全到，5.39.217.76: m- M' V" A# R1 ?8 y+ f

然後我們就坐進了門口的座位，
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店內空間被座位塞得滿滿的，5.39.217.768 M2 B# n9 m# j3 Y9 @: j

進來這裡有種想要趕快吃完的氛圍，步調很急，
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不知道是不是因為這樣，所以大家好像都吃的蠻快的，哈哈! e' w9 }# U: m
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以下是幾個貼在門口的注意事項，給大家參考：

1.不能帶外食跟飲料1 s: i% v/ O; `3 D5 R

2.人到齊才能入座/ z" V! _2 f7 v# b6 l
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3.只能用港幣現金，千元大鈔不找零TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O0 g# g& a' ?7 @( Z% c  l
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4.行李跟嬰兒車不得入內
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5.每人低消HK$48

講到這邊來講一下那天緊張的開始，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ^- p  f2 a% ]

我們共有五個人進去吃，
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王米粒入座後叫我們幫他點餐，然後他就去洗手間了，5.39.217.76$ S# q' c% s9 @
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因為我們正對著櫃檯阿姨，阿姨發現我們有一個空位，( o9 p  ?# j: w3 U# A& f

就兇兇的問我們是不是人沒到齊，8 I, U3 C! Q5 l- c9 }) j
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知道人去洗手間之後，看起來還是不太爽，

接著要把其他客人塞到我們這桌，我們又說了一次有一個人去洗手間馬上出來，tvb now,tvbnow,bttvb2 e+ Q5 |0 X+ n/ _
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她聽到臉又更臭，兇兇的不知道念了什麼，
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總之最後有一個獨自一人的客人被她兇兇的塞進來，有點可憐XD7 e, h6 y. u$ F

不過說真的，大概是這間店給人的感覺就是這樣吧，
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雖然被阿姨臭臉，但這天也沒有很生氣的感覺8 o! }+ T+ A1 a4 a  ^0 ~
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(可能阿姨氣勢太強，不自覺先緊張起來)
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點餐則是另一個男店員點的，男店員比較客氣一點，

不過點餐時不知道為何還是有種緊張感XD
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還好我在排隊的時候就先大概看過門口的菜單了，
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這間店賣的很簡單，主菜只賣牛腩，
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所以就選擇湯頭跟主食種類就好了5.39.217.76, I" M5 x" T) N) N6 {
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↓↓↓桌上也有菜單，簡單明瞭多了

港式凍檸檬茶HK$29
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點餐時問男店員可不可以少冰，

店員說不可以，不要冰塊的話就只能做熱的，tvb now,tvbnow,bttvb, {8 }8 J7 p# ^4 D

於是小小的杯子就被冰塊塞的滿滿的送上來了，6 S: H0 K5 j7 C* }; z$ L
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不過檸檬茶還蠻好喝的，還好有點，不然咖哩好辣，

而且這裡的檸檬茶有點偏甜，也不是很冰，4 j3 k& p1 o5 }0 T

這冰量一加下去，冰度跟甜度好像也變得剛好了

上湯牛腩伊麵HK$70

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步調快果然不是假象，點好餐沒多久，麵秒速就來了，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t9 \- C- S* X1 Y g4 d! R. F3 p
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看起來就很好吃啊～～公仔箱論壇: @0 t) P; y; d0 ?

湯頭共有三種口味：上湯、咖哩、蠔油，
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上湯是招牌口味，王米粒每次來都吃這款，6 l7 ?4 r: V U, W6 O
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反正我跟貓仔就一人點一種口味，可以吃到兩種，哈哈

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這肉燉的真的是極嫩，+ Q2 J  P6 }! Q( Q* m# |4 E

我平常自己在家裡燉，要燉好幾個小時才有這個嫩度，
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微微的油花包裹著牛腩，咬下去又滑又嫩，非常好咬，

配上蔥花跟湯一起吃更棒！公仔箱論壇) O1 J4 l: U/ o8 @+ b. _

湯頭也是蠻香的，不過跟牛腩相比之下，好像有點普普，沒什麼牛肉味，
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麵條我們都選了伊麵，伊麵比河粉粗麵等貴了3塊港幣，
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咬勁上帶有韌性，頗好入口公仔箱論壇/ b8 j; ?6 R- J8 f7 s/ |
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咖哩牛腩伊麵HK$708 p$ Z  d. ?" W( T  x
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這碗的內容物沒什麼大變動，跟剛剛的上湯就只差在湯頭，tvb now,tvbnow,bttvb* {0 \' D/ T( E, d
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下面補張牛筋的照片，牛筋燉的也很Q軟，
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就是那種入嘴滿滿膠原蛋白的感覺，很滑，
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我覺得咖哩好像比上湯更好吃，

上湯那碗的料要配湯才更有味道，
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而咖哩這碗單吃料就非常入味，只是蠻辣的耶，

我只吃小辣，我覺得這碗快要到中辣吧，就是香辣夠勁的咖哩味

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↓↓↓吃的時候看到旁邊那位客人很熟練的加了沾醬，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" z! F  }0 e! H3 V' o

咻咻咻把麵條吃的津津有味，好像很好吃，

我也拿了桌上的沾醬吃吃看，
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其實不管是上湯還是咖哩，味道都已經有偏鹹了，tvb now,tvbnow,bttvb8 ~  [, @( c4 y) _6 g/ j. N
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不沾醬也是蠻好吃的，公仔箱論壇9 a4 n; _8 G3 p8 A) K; s" |5 y

但上湯那款加了更好吃，5.39.217.76, z0 g  ?# c. @9 k3 c% ]. J

這沾醬有點辣辣的，所以如果不吃辣的話就不要加太多囉公仔箱論壇2 V  m  ~+ i0 O2 O, \& Q" V, E) q% {

匆匆吃完，就匆匆離開了～& j* ?5 `% L- f: I" E
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這邊不太適合閒情逸致的聊天，哈哈，- J ]' p' ~$ E: q+ f/ t# d( Z

我覺得是蠻好吃的，尤其牛腩真的不錯，湯頭就普普了，
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是說人這麼多，才排個10分鐘好像有賺到的感覺XDD
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就是環境氣氛實在太急忙了，吃得有點緊張

(Kau Kee Restaurant)
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地址：香港中環歌賦街21號地舖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D6 A+ P) U$ a7 C" c9 ]
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營業時間： 12:30–22:30(週日公休)
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電話： +852 2850 5967

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