本帖最後由 itsctsu 於 2021-6-20 10:05 PM 編輯
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本集食譜5.39.217.76) K! O0 P7 K; X
六碗份量木薯粉版本 開邊綠豆 100g Split Mung Bean 公仔箱論壇+ q5 j* I: k, k) b# R$ L
木薯粉 105g Tapioca Flour 公仔箱論壇8 M) H, M0 |: J; N; O
砂糖 30g Sugar
" {2 y0 `. v1 p' ~冰糖 120g Crystal Sugar TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~# D" _$ {* o; y) E
水 1700ml Water 5.39.217.76# N' S2 L6 d" H0 [
鹽 少許 Salt L0 x0 s& e* j( j+ W( Z. l
: A/ G) Z/ ~5 w. M6 t. N木薯粉+馬蹄粉版本 開邊綠豆 100g Split Mung Bean 5.39.217.76: X; V; u. Y6 C; m' Y" B7 E
木薯粉 85g
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砂糖 30g Sugar " C; N( `+ B( h2 U% s
冰糖 120g Crystal Sugar $ @) E" S: U7 b
水 1700ml Water 5.39.217.76* W+ k4 W7 b, I1 u4 O b5 H
鹽 少許 Salt
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1.開邊綠豆浸軟後瀝乾水分 7 `# ]+ a6 V9 R; I
2.木薯粉及砂糖拌勻,分次加入200ml熱水快速攪拌成粉糊 8 G# H0 K9 A5 [: u( T9 D* L8 X
3.在器皿塗油,倒入粉糊後包保鮮紙
@, }3 e+ _9 s7 ntvb now,tvbnow,bttvb4.煮沸水,以大火蒸15-20分鐘至透明狀後放涼
' ]/ \- |( A5 I- H- t5.39.217.765.開邊綠豆,1500ml水,冰糖及鹽煮15分鐘 公仔箱論壇" g2 \! m# i: a8 Z
6.清心餅脫模切粒再均勻沾上木薯粉 5.39.217.76 k/ {0 G% G1 ~5 F a0 |4 Q
7.加入清心丸以中大火煮至透明,完成 |
發表於 2021-6-20 10:02 PM
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