本帖最後由 itsctsu 於 2021-6-20 10:05 PM 編輯 6 D: H2 P/ p7 K- p% D; t
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本集食譜
7 m2 R7 {' `8 f; Z' t( j5.39.217.76六碗份量木薯粉版本 開邊綠豆 100g Split Mung Bean
+ P" L1 B$ m* K: F. \/ D! ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。木薯粉 105g Tapioca Flour TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b h! E0 p$ j. N, B) q; {4 @. ]" N
砂糖 30g Sugar TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e6 Q( \, o) B7 H8 O
冰糖 120g Crystal Sugar
, r5 g5 N: ?+ q. ]5 A3 [公仔箱論壇水 1700ml Water 5.39.217.769 Z3 u7 ^! R2 M* d% Y/ r
鹽 少許 Salt 5.39.217.764 L$ h8 N1 `2 ^& `
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木薯粉+馬蹄粉版本 開邊綠豆 100g Split Mung Bean
# t2 H; ~9 f( ]0 r. g! x7 F) ^tvb now,tvbnow,bttvb木薯粉 85g
0 e) Z/ k- B& H馬蹄粉 40g
: S+ ~& }) F/ J/ g$ ^7 Jtvb now,tvbnow,bttvb砂糖 30g Sugar tvb now,tvbnow,bttvb& q! v9 O* l! |% E' n( C- G
冰糖 120g Crystal Sugar 5.39.217.767 s0 F5 l" j2 a( r3 z( U, I
水 1700ml Water 5.39.217.76; v' j' z7 D& M# t) T
鹽 少許 Salt
; z, q3 A3 P1 j公仔箱論壇$ m$ g) E. N* @4 k/ E$ L
1.開邊綠豆浸軟後瀝乾水分
5 _# ^6 ~* A& s+ w8 V2.木薯粉及砂糖拌勻,分次加入200ml熱水快速攪拌成粉糊 4 |! \0 F5 J1 G8 \, F( N
3.在器皿塗油,倒入粉糊後包保鮮紙
# B3 w8 y3 _! A- {/ E2 ptvb now,tvbnow,bttvb4.煮沸水,以大火蒸15-20分鐘至透明狀後放涼 % Y- O- F7 w2 a4 Y. U
5.開邊綠豆,1500ml水,冰糖及鹽煮15分鐘 tvb now,tvbnow,bttvb P2 L, d5 o" N% Q/ b9 G# X& G; O
6.清心餅脫模切粒再均勻沾上木薯粉
+ x6 F4 N$ O* N3 Htvb now,tvbnow,bttvb7.加入清心丸以中大火煮至透明,完成 |
發表於 2021-6-20 10:02 PM
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