材料 (1人份量 Serve 1):4 ^# r1 ~9 }0 W
雞扒 100g Chicken Thigh
% S' ^9 `3 A# O Ttvb now,tvbnow,bttvb紹興酒 1tsp Shaoxing Wine
' V% {7 u5 U; D2 ctvb now,tvbnow,bttvb鹽 ½ tsp Salt
0 r6 d" B) i, B6 o. i5 E公仔箱論壇砂糖 1tsp Sugar公仔箱論壇) i8 y% P- g& x- `7 @
麻油 少許 Sesame Oil
% }$ m) _+ d- G/ i3 ^6 `* v5 R公仔箱論壇粟粉 ½ tsp Corn Starch
! M$ w9 J$ o6 O1 K! F4 y; R椰菜花 ½ Cauliflower3 Y" I9 D5 I# s ~! J0 P' A
雞蛋 1 Egg/ y2 r! t! d# t1 O/ _
洋蔥 1/2 Onion" a1 E1 n+ E# u( R" g% A! w
蒜頭 2cloves Garlic5.39.217.76( U2 S0 m: E3 C: z! G
甘筍 1/2 Carrot
5 |( b9 y% y+ Z: L) l I9 y- {: ~tvb now,tvbnow,bttvb蔥 2bunches Green Onions公仔箱論壇" k: b1 m, ], J$ k
胡椒粉 Pepper Powder
8 u; h7 R. m$ h9 T- z( L: A, s- g5.39.217.76公仔箱論壇) M$ I- Z* K" y# a/ ]
步驟:
7 U3 ~ |9 L% X& k3 z5 e5.39.217.761.椰菜花浸鹽水備用公仔箱論壇$ F. F/ d& n& q4 q+ H) W) A
2.雞扒去皮切粒公仔箱論壇7 j/ X4 N p% Y
3.加入紹興酒、麻油、¼ tsp鹽及½ tsp砂糖拌勻
) P) i) `- P+ b4 y6 t; \" J4.加入粟粉拌勻公仔箱論壇8 b( `% C8 s* p/ l6 L% T
5.甘荀及洋蔥去皮切粒
6 {. k4 f U- H. K, f, q" Otvb now,tvbnow,bttvb6.蔥切粒,蒜頭去皮切成蓉公仔箱論壇 s0 P) p; L" X4 { q5 G q
7.切走椰菜花葉,刨成粒備用公仔箱論壇1 K- n U+ ]1 ^/ o! a7 w8 q& v0 |7 J% S
8.燒熱鍋,下油炒香雞肉及雞蛋盛起5.39.217.76; x- Q2 W4 V( _' \. y
9.下油炒香洋蔥、甘荀及蒜蓉
4 ]; V! ]8 @# v+ @) j10.加入椰菜花、雞蛋及雞肉炒勻
: ?4 q- @) j( a6 r11.加入¼tsp鹽、½tsp砂糖及胡椒粉炒勻! d9 Y8 |" X: N4 S, B8 n! U! Q
12.加入蔥花及麻油炒勻後盛起1 r# }" A- g! S+ j" Q3 \ L
13.灑上蔥花,完成tvb now,tvbnow,bttvb" }9 v: F: E; x6 a a6 a
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