[其它食譜] 名廚三餸一湯｜何偉成菜單 胡椒豬肚老鴿煲湯 家鄉釀節瓜 鮮花椒杭椒炒牛柳粒 鮮花椒蒸筍殼魚

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0 @) J! \: p# e公仔箱論壇今集《飲食男女》就找來入廚有三十年經驗，擅長傳統粵菜的帝苑酒店帝苑軒中菜行政總廚何偉成師傅，為我們示範《三餸一湯》食譜。來自何偉成師傅的菜單，有胡椒豬肚老鴿煲湯、鮮花椒杭椒炒牛柳粒、家鄉釀節瓜及鮮花椒蒸筍殼魚，讓大家嘗到不一樣的家庭風味。5.39.217.76& [1 g' P7 [; ?
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胡椒豬肚老鴿煲湯
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5 g+ ?; I, a1 s鮮花椒杭椒炒牛柳粒
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% G2 q! @) v/ O2 @) i( a2 T, `2 V+ W5.39.217.76鮮花椒蒸筍殼魚
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示範：何偉成師傅@帝苑酒店帝苑軒中菜行政總廚
& I# X1 D, M" m6 {* g% }tvb now,tvbnow,bttvb攝影：《飲食男女》攝影組5.39.217.76: O- `. ^# z3 a7 r  \; z6 L6 o: Y- C

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