關於“牛奶和羊奶的營養有何差異”的討論聲不絕於耳，下面聽聽營養醫師怎麼說。
8 F0 y$ f1 u, [, o5.39.217.762 z3 F" m8 W: D( }
/ ?" K" N& I R, ftvb now,tvbnow,bttvb 營養成分有何不同
$ d; k1 _1 F5 s7 [tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: a8 |9 L5 ?9 o2 {
& l, l: J6 q2 A0 X1 b4 Q# I& m/ h 據營養醫師介紹，羊奶和牛奶的營養成分含量確實有差異，但並不明顯。羊奶中的蛋白質、脂肪和碳水化合物的含量都略低於牛奶，但是差別很小。而另一個衡量奶品質的重要指標——鈣，兩者的含量一致。
) a' v, e/ T. B: f' j* ^tvb now,tvbnow,bttvb
8 h' ^: s0 N# c/ L/ e
! x, e! @# M& o& p3 `) JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 那麼，從營養學的角度看，我們喝哪種奶更好一點呢？營養醫師說，不管是牛奶、羊奶，都能為人體提供優質的蛋白質，都是攝取鈣元素的良好途徑。它們的成分不盡相同，但是奶畢竟只是食譜中的一部分，對人體健康真正起作用的，是人們整體的飲食結構。所以，兩種奶之間的差異對人體健康有什麼樣的影響，很難進行比較。因此選擇喝什麼奶都是看個人的飲食偏好，沒有什麼嚴格的標准。* O+ V, E/ ^0 w: e6 {: I# f. G. @9 f
" C( J0 o+ M& q" c( u
2 w, D' d& y8 H+ Z1 `6 F- @9 O
應該選擇哪種奶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ~! C# F6 D- h1 \
tvb now,tvbnow,bttvb* I. k: ^/ Y6 g: D
/ f- e7 A) ~3 {0 t6 q 對於寶寶該選擇哪種奶呢？營養醫師建議，寶寶應當用母乳喂養，在不能滿足時選擇配方奶粉，無論是羊奶或者牛奶的配方奶粉，在營養價值上區別都不大，二者都是以母乳為模板，添加各種營養素，盡可能地模仿母乳。只要營養素添加合理，能滿足嬰兒成長發育的需要，屬於合格的嬰兒配方奶粉，均可食用。
6 J6 s6 b, K- o& T; U. ~ g0 a5 J公仔箱論壇) w* `5 _& ~2 c# k( b" I
2 b, C( {& y$ Y0 H+ n* C2 t- t) ptvb now,tvbnow,bttvb 針對“不少大病初愈的人都長期定制羊奶喝，而不是牛奶，認為羊奶更有利於身體恢複”的問題，營養醫師說：“這種做法是沒有科學依據的，其實喝羊奶、牛奶均可。”不僅如此，兒童及老年人在喝奶方面，選擇牛奶或羊奶也沒有太大區別，都可以。糖尿病患者更適宜選用純奶、奶粉或不含蔗糖的酸奶。
0 T$ W: a9 Y/ G: E/ G
0 c) K: W3 Z6 b: V- r* F3 J1 G4 dtvb now,tvbnow,bttvb
4 v7 X/ u1 G4 A8 e! H1 itvb now,tvbnow,bttvb 鮮奶和酸奶的差別
& @! `# v; d/ S7 M% }7 Atvb now,tvbnow,bttvb9 {5 l: J! x" {4 {. J6 N+ X
7 |5 x+ }# a; ~& p0 H0 W# O) C 營養醫師指出，鮮奶要充分殺菌，要采用標准的加熱處理方法殺菌。如果購買個體奶農所產的鮮奶，可能會有被細菌汙染的風險。而酸奶是以牛奶為原料，經過巴氏殺菌後再向牛奶中添加有益菌（發酵劑），經發酵後再冷卻灌裝的一種牛奶制品。所以，從食品安全角度出發，酸奶更安全放心。從乳糖不耐受角度出發，酸奶中乳糖含量低於鮮奶，不易發生腹脹、腹瀉。至於其他的營養成分，兩者差別不大。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v* c. Q9 k7 W k
* i7 D' S- \8 ntvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 i3 R0 F2 J+ p: O) l
至於市場上為什麼羊奶比牛奶少見，答案很簡單，奶山羊養殖的規模小，且羊奶的產量低或許你們相識的時間還不夠長。 |
發表於 2017-10-12 05:22 PM
| 
