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發表於 2012-9-19 07:56 PM | 只看該作者

[西式食譜] 各式各样的西式米飯料理食谱馆

西式 米飯料理 食譜大全tvb now,tvbnow,bttvb3 }7 F2 ^2 P' U4 r6 H; t
; [! ` D3 M7 L4 L6 @
各式各樣的西式米飯料理食譜就在這裡請大家留意和多多支持...

5.39.217.760 C# C' I2 [3 d: k# d4 I' K1 t

熱騰騰獻上!!!

Le riz 米飯

) U, g/ C: Y+ I/ O4 t

3 J$ H# d) f% J; A6 U: q& ^% t' M
咖哩焗烤雞腿蓋飯
【材　料】公仔箱論壇6 z2 {, I& o4 f; M" |
去骨雞腿肉塊       300公克
洋蔥丁       20公克
磨菇丁       20公克
冷凍三色豆       20公克tvb now,tvbnow,bttvb: q& o: j( a$ b. O. x/ x
起司絲       30公克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# [. ]) J5 d5 k! \) T" k1 d
【調味料】/ _( n" S  F5 Q0 b
咖哩醬       3大匙公仔箱論壇- p, l; W% I. w) ]+ T7 N) ?4 W2 `
   8 z/ X0 [5 m0 L$ S9 d$ c9 W- M" h2 s
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I6 i2 U2 m; t% O) w. y6 R8 f) ?
1.白飯盛入碗中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q4 N9 K9 X1 q4 l
2.取平底鍋，加入少許奶油，雞腿放入以小火煎熟，加入洋蔥丁、磨菇丁、冷凍三色豆和咖哩醬汁拌勻，然後放至作法1白飯上，撒入起司絲。5.39.217.763 ~$ h4 ]2 x2 E, N3 ^$ H6 _: [
3.放入預熱烤箱中，以上火200℃下火150℃烤約5分鐘至表面略呈金黃色澤即可。

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發表於 2012-9-19 07:57 PM | 只看該作者

青醬海鮮焗飯
【材　料】
綜合海鮮 150公克5.39.217.76. D' X+ |3 O& y. T5 J7 |2 W& b
白飯 120公克' D* j, y6 T2 d, m3 }7 W3 W$ B
紅甜椒末 1小匙
黃甜椒末 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H( L' O7 R o; Y2 k/ b& r z# i, }
起司絲 30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K) m( i y& V) ]- n
【調味料】
青醬 2大匙公仔箱論壇- A/ I/ l3 K8 `2 g" p% [2 R6 k) g

【做　法】5.39.217.76( N& a4 B& H. a# A7 ]" ]+ R
1.將綜合海鮮放入滾水中汆燙至熟後，撈起瀝乾備用。
2.將作法1的材料、白飯和青醬拌勻，撒上起司絲。
3.放入預熱烤箱中，以上火250℃下火150℃烤約2分鐘至表面呈金黃色澤。5.39.217.76- n" t! m, _+ f: j
4.再撒上紅甜椒抹和黃甜椒末裝飾即可。

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發表於 2012-9-19 07:58 PM | 只看該作者

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a* l# `- s! J a& t8 c
洋蔥豚肉焗飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n3 B4 q+ M/ Z: \! v* u
【材　料】1 L4 o8 v, I! ^1 \
豬肉片 50公克
洋蔥絲 20公克
白飯 120公克
起司絲 30公克
青花椰菜 10克

【調味料】4 z" G+ K2 j+ Z) F4 W' A
蕃茄紅醬 2大匙5.39.217.769 h) L+ X1 O# g4 Q1 L

【做　法】
1.取平底鍋，加入少許奶油，放入豬肉片、洋蔥丁炒香，加入蕃茄紅醬和白飯拌勻，撒上起司絲。
2.放入預熱烤箱中，以上火250℃下火150℃烤約2分鐘烤至表面呈金黃色澤。
3.青花椰菜洗淨分切小朵狀，燙熟瀝乾後，放入作法2的洋蔥豚肉焗飯上裝飾即可。

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發表於 2012-9-19 07:59 PM | 只看該作者

地中海海鮮焗飯8 w8 T  e' G) `' A, l) m6 P
【材　料】/ X, U* n2 g# m2 E
綜合海鮮料 200公克
白飯 1碗
白酒 50㏄公仔箱論壇# J1 E7 O% d# C5 G( R: d+ y# d
紅甜椒丁 30公克tvb now,tvbnow,bttvb% N- y/ N$ c5 H* c$ k" N
青豆仁 30公克
起司絲 100公克tvb now,tvbnow,bttvb- j, `# x) @1 y! V! S2 y# p4 X4 c" W" k
蒜片 2顆
洋蔥丁 30公克$ h" ^. o0 t- b1 b! _' c. G
九層塔葉 10公克) O- ~+ x4 t, Z  y0 n
# `# H9 U  h5 p' {" Y+ W8 Z
【調味料】
蕃茄紅醬 3大匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  D% T; q8 L+ N# X' }
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb* K1 D* R& u: D- o/ S' c. m% S; P- J
1.將綜合海鮮放入滾水中汆燙至熟後，撈起瀝乾備用。1 f! u) \: [& z3 c
2.取平底鍋，加入少許奶油，放入蒜片、洋蔥丁、作法1的綜合海鮮料、白酒炒香，加入蕃茄紅醬、白飯和九層塔葉拌勻，撒上起司絲。) g; h4 F" v  T( S0 K0 p5 R4 C! t
4.放入預熱烤箱中，以上火200℃下火100℃烤約10分鐘烤至表面呈金黃色澤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t  d. K2 x" [6 A
5.再將紅甜椒丁和青豆仁撒在作法4的地中海海鮮焗飯上裝飾即可。

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發表於 2012-9-19 08:00 PM | 只看該作者

青豆鮪魚焗飯
【材　料】
罐裝鮪魚 50公克
白飯 120公克9 b& _5 S5 G' B+ ^% i$ y
洋蔥丁 20公克
青豆仁 30公克tvb now,tvbnow,bttvb2 b9 X# w; U: j. E" H4 u
起司絲 30公克
蘆筍 10公克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _( s2 |) c# F
【調味料】5.39.217.76! g" |" \7 Y! l- v7 F3 j
蕃茄紅醬 3大匙tvb now,tvbnow,bttvb" |* \4 _$ r. X- m) O. k6 |" `! d

【做　法】公仔箱論壇3 K7 U5 N7 U$ o3 d L6 y
1.取平底鍋，加入少許奶油，放入洋蔥丁炒香，加入罐裝鮪魚、青豆仁、蕃茄紅醬和白飯拌勻，撒上起司絲。8 n$ @! Z- W3 m1 R
2.放入預熱烤箱中，以上火250℃下火150℃烤約5分鐘烤至表面呈金黃色澤。
3.蘆筍洗淨斜切小段，燙熟瀝乾後，一同放入作法2的青豆鮪魚焗飯上裝飾即可。

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發表於 2012-9-19 08:00 PM | 只看該作者

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奶油野菇焗飯公仔箱論壇5 d! u' D) N; v( o
【材　料】
綜合野菇 100公克
洋蔥末 20公克1 \% _- C( R7 S/ v' T( B! r1 e! R
白飯 120公克
起司絲 30公克5.39.217.76/ i4 p/ q( p" R* h
青花椰菜 30公克
紅甜椒丁 20公克
黃甜椒丁 20公克

【調味料】公仔箱論壇& I* o9 I& y! \7 \, Y. X
奶油白醬 2大匙
# x: R; Q' L. s; m
【做　法】公仔箱論壇, F7 |& I& F# m0 X
1.綜合野菇洗淨瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K& C+ l0 j. \3 m; |
2.取平底鍋，加入少許奶油，放入洋蔥末、作法1的綜合野菇炒香，加入奶油白醬和白飯拌勻，撒上起司絲。
3.放入預熱烤箱中，以上火250℃下火150℃烤約2分鐘烤至表面呈金黃色澤。tvb now,tvbnow,bttvb1 i" I5 h3 z" `. D( {: h- Y
4.青花椰菜洗淨分切小朵狀，燙熟瀝乾後，和黃紅甜焦丁，一同放入作法3的奶油野菇焗飯上裝飾即可。

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發表於 2012-9-19 08:01 PM | 只看該作者

奶油雞肉焗飯公仔箱論壇( m% G% y$ H) q% @) M4 @) c
【材　料】
雞肉丁 50公克
洋蔥丁 10公克公仔箱論壇. Q" ]' p- X) K! i8 D9 [" I5 U" m
白飯 120公克5.39.217.76( x* U* a5 G9 P, B" [1 F A0 f7 U
起司絲 30公克7 S3 j" n" P. K! W, g, ?
生香菇塊 20公克* M+ [; s2 v- U. u% r& l- s# m
甜豆 10公克
小紅蘿蔔 5公克

【調味料】
奶油白醬 3大匙

【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb( d- o2 }# A) Q
1.甜豆和小紅蘿蔔洗淨瀝乾，放入滾水中汆燙至熟後撈起瀝乾備用。5 |: C7 }2 t3 l
2.取平底鍋，加入少許奶油，放入雞肉丁、洋蔥丁、生香菇塊炒香，加入奶油白醬、白飯和作法1材料拌勻，撒上起司絲。
3.放入預熱烤箱中，以上火250℃下火150℃烤約10分鐘烤至表面呈金黃色澤即可。

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發表於 2012-9-19 08:02 PM | 只看該作者

+ W! B) o$ U4 B) `
南瓜雞肉焗飯
【材　料】5.39.217.76! u- J! k- y3 b5 m
雞腿肉塊 100公克5.39.217.762 @1 i; W& N& s' p1 D) u8 ]# p' v. ]
熟南瓜塊 50公克公仔箱論壇 ^5 X+ i0 f2 i, X- n6 a6 d
熟紅蘿蔔球 30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H6 v" K: A( M% |. c# Z
熟綠花椰菜 30公克
白飯 120公克5 K: H& M' b# S) v
起司絲 30公克- R# C" ]8 {' \% ^( d
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【調味料】9 z5 b) ~& m" m7 |$ p9 {
奶油白醬 100CC
鹽 1/8茶匙
tvb now,tvbnow,bttvb3 X5 |( ~+ t) G& ]8 o @8 \" w
分享TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T" u0 H7 _7 o; p
【做　法】
1.取鍋，加入少許油燒熱，放入雞腿塊以小火煎熟後，加入南瓜塊、紅蘿蔔塊、綠花椰菜、白飯和全部調味料炒勻。
2.將作法1的飯盛入焗烤盅內，撒上起司絲。
3.放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃，烤約8分鐘至表面呈金黃色即可。

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發表於 2012-9-19 08:03 PM | 只看該作者

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咖哩牛肉焗飯公仔箱論壇( r1 {6 l6 V0 l- \0 F  ~5 ]# b
【材　料】
牛肉片 80公克( R: r* P! W( _, L/ ^) q
洋蔥塊 30公克
白飯 120公克
起司絲 30公克

【調味料】公仔箱論壇0 V& t& x2 H7 c& H4 I
咖哩粉 1大塊5.39.217.769 f  ?  k5 |7 p) [( g7 P2 g9 S" F
鹽 1/8茶匙
水 200㏄5.39.217.76: c, g: t7 l' h9 h  h, d* o& s  u
tvb now,tvbnow,bttvb* n5 ?* P6 W/ X! q- V
【做　法】; w% n% v: Q! v* c# Y
1.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥塊炒香後，加入咖哩粉、牛肉片和水炒勻後，再放入白飯和鹽，以小火炒勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m, P- x5 ?0 z
2.將作法1的飯盛入焗烤盅內，撒上起司絲。4 \% q. ^4 `+ N
3.放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃，烤約8分鐘至表面呈金黃色即可。

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發表於 2012-9-19 08:04 PM | 只看該作者

紅甜椒豚肉焗飯
【材　料】
梅花肉片    100公克
洋蔥丁    20公克
紅甜椒丁    10公克2 f/ h; i' t' {' a
青椒丁    10公克
白飯    120公克
起司絲    30公克5.39.217.76, U" ^3 s% E% Y5 z+ ~8 V  X* |

【調味料】
鹽    1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb+ M# e* z8 c5 b6 G( h+ i' X
高湯    100公克

【做　法】
1.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥丁和梅花肉片炒香後，加入紅甜椒、青椒丁、白飯和鹽，以小火炒勻。
2.將作法1的飯盛入焗烤盅內，撒上起司絲。
3.放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃，烤約8分鐘至表面呈金黃色即可。

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發表於 2012-9-19 08:05 PM | 只看該作者

" U5 {- s4 d# H5 L; ]0 B
蛤蜊墨魚焗飯) [% O( Z! ~$ [4 {2 l8 l. x3 Y, d
【材　料】
小章魚 80公克
蛤蜊 8顆/ v5 v. B# `" q; E F
西芹丁 20公克5.39.217.76- M7 W T7 U/ X, g( K! i
洋蔥丁 10公克公仔箱論壇$ H' U! u. L5 O- x* w0 G
白飯 120公克
起司絲 30公克
公仔箱論壇# J8 w) n. _& c- {" j+ s* w8 x
【調味料】
墨魚醬 10㏄
海鮮高湯 100㏄
鹽 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 c4 t6 s' `8 n: j
5.39.217.763 p7 V( ?% d. `% d7 ~
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【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. x1 L+ R- c* T1 c6 X6 G* C! d: s
1.取一湯鍋，放適量的水，煮沸後放入全部海鮮材料，燙熟後撈起備用。
2.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥丁、西芹丁炒香後，再加入作法1的海鮮、白飯和全部調味料，以小火炒勻。公仔箱論壇# @' [: ?% ]1 n7 d" {, x/ |2 x
3.將作法1的飯盛入焗烤盅內，撒上起司絲。
4.放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃，，烤約8分鐘至表面呈金黃色即可。

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發表於 2012-9-19 08:06 PM | 只看該作者

青醬蘑菇臘腸焗飯
【材　料】
蘑菇塊 100公克
義式臘腸片 50公克公仔箱論壇8 u  p8 k  L+ \2 @! t* N" b; n
熟紅蘿蔔塊 30公克tvb now,tvbnow,bttvb3 v  n& r! K2 |
白飯 120公克
起司絲 30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ^1 m8 i: W. I( J3 G+ f$ v

【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b3 g( |8 Y$ ^
義式青醬 100公克
" t4 O+ A0 L" u$ Z) B; b
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb" o, O; c0 j9 T, h
1.取鍋，加入少許油燒熱，放入蘑菇塊炒香後，加入義式臘腸片、紅蘿蔔塊、白飯和青醬，以小火炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb: _1 m+ Y, L1 T8 \  J: ]
2.將作法1的飯盛入焗烤盅內，撒上起司絲。
3.放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃，烤約8分鐘至表面呈金黃色即可。

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發表於 2012-9-19 08:07 PM | 只看該作者

咖哩牛肉焗烤飯5.39.217.76: z5 A/ y) Y- z' X$ ~/ A" L) W
【材　料】
牛肉片 50公克
洋蔥末 10公克
起司絲 20公克tvb now,tvbnow,bttvb, [- |7 ?5 m5 u- Q$ g
白飯 80公克

【調味料】5.39.217.76! X4 m; k/ d2 @3 B. j# Z$ n. q* b8 B
咖哩塊 5公克
水 200㏄
公仔箱論壇& T, K- m9 W# ^4 G; X$ N
【做　法】
1.調味料中的咖哩塊與水調勻，備用。
2.熱鍋，倒入適量沙拉油，炒香洋蔥末，再加入牛肉片、白飯、作法1的咖哩水，以小火炒熟拌勻後熄火，盛入烤盤中，備用。
3.於作法2的表面撒上起司絲，放入已預熱的烤箱中，以上火200℃烤約2分鐘，至表面金黃色後取出即可（盛盤後可依喜好另撒入巴西里增加風味）。

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發表於 2012-9-19 08:08 PM | 只看該作者

海鮮五榖焗飯
【材　料】
五榖飯 250公克0 L" t1 H/ ?8 ~! k. I9 Q
中卷 40公克2 a5 h4 U2 r! `" e1 E* o
蝦仁 40公克
蟹腳肉 40公克
鮮香菇 1朵
蒜末 5公克
洋蔥末 10公克
奶油 10公克5.39.217.760 e0 K0 H. b+ M; y" S8 ^0 E& n
起司絲適量
公仔箱論壇) t' Y, z: h. Z9 y# A; W+ P3 \
【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb- L9 H* Z6 B; f! d2 r1 U) s
A.鮮奶油 1大匙
鹽少許! W# W' b& v, b9 u
白胡椒粉少許
B.巴西利末少許
起司粉適量

【做　法】
1.中卷清除內臟後洗淨切片；蝦仁去腸泥後洗淨；蟹腳肉洗淨；鮮香菇洗淨切小片，備用。tvb now,tvbnow,bttvb: d* w8 M* x! {$ d" S) E0 n3 {0 X1 _, I* g
2.煮一鍋滾沸的水，放入作法1中卷片、蝦仁以及蟹腳肉?燙一下，撈出瀝乾水分，備用。
3.熱鍋放入奶油，加入蒜末和洋蔥末爆香，放入作法1鮮香菇片拌炒均勻，再放入作法2中卷片、蝦仁、蟹腳肉以及所有調味料A拌炒均勻。公仔箱論壇: t( k9 g: _3 K
4.於作法3鍋中加入五榖飯和少許起司絲拌炒均勻，盛入焗烤盤中後撒上適量起司絲，放入已預熱的烤箱以上火／下火皆230℃烤約5分鐘，至起司絲融化且上色後取出，再撒上巴西利末和起司粉即可。

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發表於 2012-9-19 08:10 PM | 只看該作者

焗烤咖哩海鮮飯- L5 v1 E* N* }8 C: c& [
【材　料】! D. b2 w, D+ S! M) s, ~
白飯 3/2碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& w* g1 r/ }2 Y+ F) s  U& L/ t
淡菜 10個
小章魚 100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [: c0 {2 s; g5 T0 n; C8 ~
鮮蝦 6隻7 e) G! w- o4 a. i
橄欖油 1大匙公仔箱論壇- P2 i# H0 Q* N5 _3 w+ H  A
蒜頭碎 1瓣
洋蔥碎 50公克
高湯 100cctvb now,tvbnow,bttvb0 J+ r, [" R+ _( }$ A) F7 l
白酒 1大匙
咖哩醬 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb4 }" J) X0 S7 f  V2 d7 u# W7 u
起司絲 100公克
公仔箱論壇! P3 }! a3 b# s/ R
【做　法】
1.透抽洗淨切圈形；淡菜、小章魚洗淨；鮮蝦去腸泥，去殼、留頭尾備用。
2.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入蒜頭末以小火炒香，再放入洋蔥碎炒至軟時，加入作法1的所有海鮮拌炒，倒入白酒轉大火讓酒精揮發。
3.將白飯、咖哩醬、高湯放入作法2的鍋中略微拌炒，倒入烤盤中，並鋪上一層起司絲即為半成品焗烤咖哩海鮮飯。5.39.217.76  G5 S0 ?( ?7 h4 l  A( w
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤咖哩海鮮飯放入烤箱中，烤10-15分鐘至表面呈金黃即可。

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