[中式食譜] 蒜蓉粉絲蒸勝子 （附食譜）

soforlee

超簡單又美味的一道海鮮，粉絲吸收了勝子的鮮味及豉油精華，比勝子本身更好吃，自已劏蟹勝子最新鮮，不這太麻煩了，還是交給魚販好了，回家清洗一下便可以蒸了。勝子太長，只有 LC 的 28 pale rose 焗盤夠長放。
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6 s5 t7 }7 Q% o- wtvb now,tvbnow,bttvb材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O" d5 s% Y' o4 O6 n
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大勝子     6隻
$ ^3 b9 @, k" P1 P5.39.217.76蒜蓉     2湯匙
$ x7 X/ J$ l4 T9 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粉絲    1包(50g)公仔箱論壇& Y1 I' x; L3 K. Z* {
蔥花     少許公仔箱論壇) R% x( \5 F- d: p0 T* r
指天椒絲    少許tvb now,tvbnow,bttvb& q, r8 ?: e" Q! Z+ A* x( x: q

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! S! P1 D) j" f$ ]* f5.39.217.76調味：; p" p9 g1 L" T  M
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酒     2茶匙6 A1 v$ e! ^: X: L7 r9 ]% S
鹽    1/2 茶匙
3 X8 F5 q, r% S  S. p! w) I公仔箱論壇胡椒     1/2 茶匙
. |+ q- o: Z" q) A  M4 [; Z, @, @2 E. `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水    3 湯匙
8 J3 M! z5 h! e5.39.217.76豉油    1 湯匙
6 \5 `4 ^, Z* E- s, t+ S油     1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x- I5 G5 w$ Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t0 v: e& b7 E) X9 A6 k7 r2 s: L

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製法：% t" Q- f5 b8 X1 o

2 v  C- R# ]  p; R5 q8 Jtvb now,tvbnow,bttvb1） 粉絲浸軟略剪，洗淨勝子鋪平底深碟上，灑上粉絲及7 B6 ]% z/ V8 R. G1 U+ w
蒜蓉
! O( x4 x( `: X, k/ W& s公仔箱論壇2） 灑上酒、鹽、胡椒、指天椒及水，隔水蒸6-8分鐘8 c9 y+ h; s0 B7 O$ u( h
3） 煮滾油及豉油，淋上勝子，灑上蔥花便成
* C( W1 ?9 x. ^; C* c" o2 t) b3 u1 Q5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb8 V2 q, u! F# o' ~: X3 f, {2 W

: `" i6 k) M1 D, _1 ~# n8 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士：9 i. [" Z$ H* T5 U. k: @/ H8 w

2 U6 X. m5 F4 K: m5 g公仔箱論壇1） 因大小有別，最好問魚販蒸的時間長短$ u* `, ~* Z' ]2 z2 I& F

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