[中式食譜] 蒜蓉粉絲蒸勝子 （附食譜）

soforlee

超簡單又美味的一道海鮮，粉絲吸收了勝子的鮮味及豉油精華，比勝子本身更好吃，自已劏蟹勝子最新鮮，不這太麻煩了，還是交給魚販好了，回家清洗一下便可以蒸了。勝子太長，只有 LC 的 28 pale rose 焗盤夠長放。tvb now,tvbnow,bttvb$ [$ F6 Z$ M( f6 o  F. a4 |+ T0 `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& F: B: g) B& N3 n3 E$ E- z- g% [
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材料：
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大勝子     6隻
$ l/ k9 c* z6 h8 b; k9 x5.39.217.76蒜蓉     2湯匙
' D8 q" S4 C( K公仔箱論壇粉絲    1包(50g)公仔箱論壇: ?, }8 Y6 h! f# y* ~/ @; n
蔥花     少許, w$ u% ?8 ^+ U# C
指天椒絲    少許5 U! k) M. C1 D0 @

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. ]  v' t, J8 S& E6 {調味：+ s, r6 x5 X& @. c
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酒     2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i" m3 }8 R2 {+ K( \: `) |4 v; m+ s
鹽    1/2 茶匙5.39.217.76$ ^" W5 _' A3 b( S7 j+ ?# \! y
胡椒     1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G/ S) l$ P7 T! H  t, ^! ]3 D
水    3 湯匙
, k  t& u& R) Z5.39.217.76豉油    1 湯匙
+ S' _! @) K! _# ~( ?5.39.217.76油     1 茶匙
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2 z8 d+ |- L9 g4 y; Wtvb now,tvbnow,bttvb製法：tvb now,tvbnow,bttvb" i# C5 j6 p+ ^. C; H' {- {) J5 T

/ M; @$ h- L5 e- Q6 c1 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1） 粉絲浸軟略剪，洗淨勝子鋪平底深碟上，灑上粉絲及
1 N; U; O3 J0 g3 e+ r9 I+ K蒜蓉
8 a! @9 E! b, `9 e0 ^( xtvb now,tvbnow,bttvb2） 灑上酒、鹽、胡椒、指天椒及水，隔水蒸6-8分鐘% m, z9 \  X9 o3 k4 T  r
3） 煮滾油及豉油，淋上勝子，灑上蔥花便成7 X& _! U$ _4 E) F+ {" R& x6 b6 ^3 s

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0 ^% H- T3 w0 R# a公仔箱論壇小貼士：
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  g, E4 g% K; V. |/ I; x4 j公仔箱論壇1） 因大小有別，最好問魚販蒸的時間長短
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