[中式食譜] 蒜蓉粉絲蒸勝子 （附食譜）

soforlee

超簡單又美味的一道海鮮，粉絲吸收了勝子的鮮味及豉油精華，比勝子本身更好吃，自已劏蟹勝子最新鮮，不這太麻煩了，還是交給魚販好了，回家清洗一下便可以蒸了。勝子太長，只有 LC 的 28 pale rose 焗盤夠長放。5.39.217.76. i; S$ Y; w: ~! z  m

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材料：
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, Z# T) K% K; C- G7 t2 A; h5 Ltvb now,tvbnow,bttvb大勝子     6隻5.39.217.76$ Y$ E+ B0 r0 I* N/ p( V
蒜蓉     2湯匙
' t3 T: [/ l( N: K, ]( {) ]: Ktvb now,tvbnow,bttvb粉絲    1包(50g)5.39.217.76, W4 m- @% P$ \6 [2 v( ]
蔥花     少許5.39.217.769 B% {: }2 I6 k- r
指天椒絲    少許
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3 A) t& o. O: Q4 X公仔箱論壇調味：tvb now,tvbnow,bttvb6 P8 A& U, j$ _! u! [
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酒     2茶匙
- ^  y8 o; I" H& F0 Q, ?1 \5.39.217.76鹽    1/2 茶匙
& S/ c% x0 p" W" @! `& F胡椒     1/2 茶匙7 H: }7 _! R6 T, S1 c4 m
水    3 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb$ s& O8 |& a0 ?. R" Y9 H: N: S; v
豉油    1 湯匙
9 r$ i: V0 O' V7 m& s- b油     1 茶匙( \5 z6 L* |) g& N: U

" B( X' I" g8 w% P4 y+ n5 t+ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 p9 `0 V0 r) {9 [- O0 S
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製法：
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5 s* s" A$ h# {# b1 H) c( G1 J; H' qtvb now,tvbnow,bttvb1） 粉絲浸軟略剪，洗淨勝子鋪平底深碟上，灑上粉絲及tvb now,tvbnow,bttvb6 s# B2 X1 C: T  v
蒜蓉
9 U1 \3 K) ?2 b3 B. o2） 灑上酒、鹽、胡椒、指天椒及水，隔水蒸6-8分鐘
  T; J5 d; Q7 Q4 S8 @1 h( k) ~8 r- B9 R公仔箱論壇3） 煮滾油及豉油，淋上勝子，灑上蔥花便成
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  J: H3 [: q# a% X7 ~" e2 G+ P4 X0 N( FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1） 因大小有別，最好問魚販蒸的時間長短
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